Минтай в духовке рецепты с помидорами и сыром в духовке: Минтай с помидорами, сыром и чесноком в духовке, рецепт с фото — Вкусо.ру

Минтай в духовке с морковью и луком – 10 вкусных рецептов с фото пошагово

Недорогая, но мясистая и вкусная рыба – это, конечно же, минтай. Из него можно приготовить множество различных блюд, но самым популярным остается минтай с луком и морковью. Мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов минтая в духовке с морковью и луком с фото пошагово. Обязательно попробуйте!

Минтай с морковью, луком, сыром

Очень сытное и вкусное горячее блюдо – это минтай с лучком и морковью под аппетитной сырной корочкой. Готовить такую рыбу – одно удовольствие, а вкус готового блюда просто невероятный. Обязательно уделите ваше внимание этому рецепту!

Калории: 83 ккал

Белки: 10.8 г

Жиры: 3.3 г

Углеводы: 2.6 г

• Для начала промойте и очистите корнеплоды. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на средней терке. Овощи пассеруйте в сковороде с растительным или оливковым маслом, пока лук не станет прозрачным.

• Возьмите филе минтая и промойте его в проточной воде, после чего обсушите рыбу при помощи бумажных полотенец. Посолите филе, обсыпьте его специями и замаринуйте в соке лимона. Рыбу оставьте в таком состоянии минут на десять-пятнадцать.

• Пассированный лук с морковью поделите на две равные части и выложите половину на дно формы для запекания, можете добавить немного специй и зелени.

• На подушку из обжаренных овощей поместите ваше филе, которое можно присыпать тимьяном или другой зеленью по вашему вкусу.

• На филе рыбы положите оставшуюся половину лука с морковью. Затем аккуратно покройте верхушку майонезом либо сметаной.

• В последнюю очередь натрите на средней терке твердый сыр любого сорта по вашему вкусу  и равномерно распределите сыр по поверхности вашей заготовки.

• Рыбу отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут, до полной готовности. Подавайте прямо в форме либо порционно, в горячем виде.

---

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт минтая с морковью и луком

Аппетитная и сочная рыба с овощами в духовке – идеальный полезный обед или ужин. Можно подавать это блюдо как с гарниром, так и без него. Если вы ищете полезное, но, при этом, вкусное блюдо – этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• Тушка минтая – 2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Томатная паста – 1-2 ст.л.
• Сок томатный – 1 ст.
• Масло – для жарки
• Мука – 2-3 ложки
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Перед началом приготовления минтая с луком и морковью подготовьте все необходимые ингредиенты и выложите их на стол.
2. Рыбку разморозьте, после чего промойте ее и обсушите при помощи бумажных полотенец. Если у вас свежая рыба, то вам нужно лишь промыть и просушить ее. Минтай нарежьте на равные кусочки.
3. Рыбу посолите и поперчите, при желании добавьте еще немного специй. Оставьте рыбку в соли и специях минут на пятнадцать.
4. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте соломкой.
5. Морковь очистите, промойте и нарежьте как вам нравится – соломкой, кружочками, фигурно. Можете натереть корнеплод на терке, так будет быстрее.
6. Далее нужно слегка обжарить овощи. В сковороду наберите немного растительного масла и опустите туда морковь с луком. Обжаривайте ингредиенты на небольшом огне, буквально до прозрачности лука.
7. Когда овощи будут готовы, кусочки минтая обваляйте в муке перед обжариванием.
8. В сковороду вновь добавьте немного растительного масла и выложите туда кусочки рыбы. Обжаривайте рыбку до образования легкой корочки с обеих сторон. Затем выключайте огонь.
9. Рыбу переложите в сковороду или форму, которые подходят для духовки. Положите лавровый лист и специи в форму с рыбой.
10. Рыбу прикройте подушкой из обжаренных овощей. Можете поделить их на две части и одну выложить под рыбу.
11. Разведите томатную пасту в томатном соке, либо, если у вас нет сока, разведите пасту в воде и добавьте немного соли.
12. Смесь сока и томатной пасты добавьте в емкость с рыбой и овощами, а затем отправьте блюдо в уже разогретую до 180 градусов духовку минут на тридцать, чтобы довести блюдо до готовности.
13. Подавайте готовую рыбу в горячем виде, как основное блюдо. При желании, можете добавить к минтаю гарнир или подать его самостоятельно.

Более нежного вкуса минтая можно добиться, если использовать сметану при приготовлении блюда. Сочетание овощей с нежной рыбой, сметаной и специями придает блюду особенный вкус и аромат, перед которыми никто не сможет устоять.

Ингредиенты:

• Минтай (тушка) – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 200 мл.
• Вода очищенная – 100 мл.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала приготовьте все ингредиенты, которые есть в списке продуктов. Лук и морковь обязательно очистите и промойте, а также разморозьте, вымойте и просушите рыбу.
2. Морковь натрите на средней или мелкой терке.
3. Затем нужно мелко нарезать луковичку – соломкой. Также, можете нарезать лук полукольцами при желании.
4. В сковородку наберите немного растительного или оливкового масла. Когда оно слегка разогреется, опустите в сковороду овощи и обжарьте их до прозрачности и мягкости лука.
5. Размороженную и обсушенную рыбу опустите в сковороду с овощами и продолжайте обжаривать, добавив специи и соль.
6. Выключите огонь, когда рыба слегка обжарится. Добавьте сметану в сковороду. Если вашу сковороду нельзя поместить в духовку, то прежде всего переложите ваши ингредиенты в другую форму.
7. К сметане добавьте питьевую воду, и все хорошенько перемешайте. Емкость поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте рыбу в сметане с морковью и луком на протяжении получаса при постоянной температуре.
8. Готовое блюдо подавайте в горячем виде, порционно. Этот вариант приготовления минтая отлично насыщает и не всегда нуждается в гарнире.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Минтай с морковью и луком с майонезом

Сочная, аппетитная, очень сытная рыба – минтай с луком и морковью в майонезе. Приготовить это блюдо довольно легко, главное – запастись хорошим настроением и временем. Это горячее, прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты:

• Минтай (филе) – 500 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – для жарки
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Майонез – 200 мл.
• Сыр – 70 гр.

Процесс приготовления:

1. Все ингредиенты, которые нужны для приготовления рыбы с майонезом и овощами подготовьте. Филе разморозьте и промойте, обсушите при помощи бумажных полотенец. Лук и морковь очистите; лук нарежьте, а морковь натрите на терке.
2. Овощи обжарьте в небольшом количестве растительного масла на сковороде, не зажаривая их слишком сильно.
3. Половину обжаренных овощей равномерно распределите по дну формы для запекания. Следующим слоем выложите филе минтая.
4. Далее нужно равномерно распределить оставшиеся овощи и затем создайте слой из майонеза поверх овощей.
5. На терке натрите сыр и последним слоем равномерно распределите его поверх всех остальных слоев. Форму с рыбой поставьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
6. Готовое блюдо подавайте в горячем виде, предварительно разделив его на порции.

Минтай в духовке в фольге с морковью и луком

Самая сочная рыба, как и мясо, получается при приготовлении в фольге. Следуя шагам в этом рецепте,  вы научитесь готовить аппетитный минтай с луком и морковью в фольге. Сытный обед или ужин обеспечен!

Ингредиенты:

• Минтай (филе) – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль и специи – по вкусу
• Фольга
• Масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала возьмите филе минтая и разморозьте его полностью. Филе нужно промыть в проточной воде, затем обсушить при помощи бумажных полотенец. Присыпьте рыбу солью и специями и отставьте в сторону на некоторое время.
2. Лук и морковь очистите, после чего тщательно ополосните корнеплоды в проточной воде. Лук нарежьте соломкой, а морковь натрите на средней терке.
3. Овощи нужно пассеровать. Для этого наберите немного растительного масла в сковороду, опустите туда овощи и обжаривайте их на небольшом огне около четырех минут, пока корнеплоды не станут мягкими.
4. В форму для запекания постелите фольгу, оставляя достаточные для заворачивания блюда края. В фольгу поместите обсушенное и слегка замаринованное филе, а затем выложите овощи. Фольгу заверните и отправьте блюдо в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
5. Готовое блюдо подавайте еще горячим, разделив его на порции. При желании можете добавить гарнир из овощей либо картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Минтай под маринадом из моркови и лука в духовке

Маринад из лука и моркови легко приготовить с добавлением томатной пасты в зажарку. Получается аппетитная смесь овощей в соусе, который прекрасно сочетается с рыбой. Такое горячее блюдо непременно порадует и гостей, и вашу семью, поэтому данный рецепт обязательно нужно изучить и попробовать!

Ингредиенты:

• Минтай с костями – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Специи и соль – по вкусу
• Масло – для жарки
• Паста томатная – 2 ст.л.
• Вода очищенная – 100 мл.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Уксус – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Отмерьте нужное количество уксуса, воды, пасты. Лук и морковь заранее очистите и промойте, а рыбу – разморозьте, промойте, обсушите.
2. Рыбку обязательно тщательно промойте и очистите, полностью размороженную тушку нарежьте одинаковыми кусками.
3. Добавьте к рыбе молотый черный перец и соль, а затем обваляйте каждый кусочек в обычной пшеничной муке.
4. В разогретой с маслом сковородке, обжарьте кусочки минтая с двух сторон, до образования легкой золотистой корочки.
5. Когда рыба будет готова к запеканию, займитесь овощами. Лук и морковь измельчите при помощи ножа или терки, а затем отправьте корнеплоды обжариваться в сковородке с растительным маслом.
6. Когда овощи немного обжарятся, добавьте специи, томатную пасту и уксус. Все это перемешайте и продолжайте тушить на небольшом огне в сковороде под крышкой.
7. В глубокую форму для запекания выложите половину овощей в соусе.
8. Затем распределите кусочки обжаренного минтая на поверхности овощной подушки с соусом.
9. Поверх рыбы выложите остатки овощей, после чего форму с заготовкой поставьте в уже раскаленную духовку. Температура должна составлять 180 градусов. Готовьте рыбу примерно около получаса, не меняя температуру в духовке.
10. Готовое блюдо подавайте горячим, разложив рыбу с овощами в маринаде по порциям. При желании приготовьте ваш любимый гарнир, хотя это блюдо прекрасно насыщает и без дополнительных ингредиентов.

Минтай в духовке с рисом, морковью и луком

Полноценное аппетитное обеденное блюдо можно легко приготовить в духовке всего за сорок минут. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками, нужно лишь соблюдать рекомендации, описанные в рецепте ниже. Не проходите мимо этого простого рецепта!

Ингредиенты:

• Филе минтая – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Чеснок свежий – 2-3 зубчика
• Рис пропаренный – 1,5 ст.
• Вода питьевая – 0,7 л.
• Масло растительное – для жарки
• Майонез – 50 мл.
• Соль и специи – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала, подготовьте все необходимые для приготовления рыбы с рисом ингредиенты.
2. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте при помощи острого ножа. Опустите лук в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте его до прозрачности.
3. Затем добавьте в сковороду с луком, измельченную, очищенную морковь и обжаривайте ингредиенты вместе до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
4. В следующую очередь добавьте в сковороду с корнеплодами промытые и измельченные перец и томат. Нарезать овощи лучше небольшими кубиками, предварительно очистив их.
5. Далее добавьте в сковороду тщательно промытый рис и добавьте немного воды, буквально на палец высотой. Тушите все вместе до тех пор, пока не выпарится вода.
6. Филе минтая нарежьте маленькими кубиками и обжарьте их в масле на отдельной сковороде. Обжаривайте рыбку буквально минут семь, не больше.
7. В объемную форму для запекания выложите смесь овощей и риса, распределив его ровным слоем.
8. Затем поместите обжаренные кусочки минтая, также равномерно распределив рыбку по поверхности овощей с рисом.
9. В отдельной емкости тщательно перемешайте воду с майонезом и специями, после чего влейте заправку в форму с блюдом. После этого поставьте форму с рыбой, рисом и овощами в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на полчаса-сорок минут.
10. Готовое блюдо подавайте горячим, предварительно распределив его по порциям.

Минтай с морковью и луком в рукаве

Аппетитное и диетическое блюдо из рыбы и овощей – это, конечно же, минтай с луком и морковью в рукаве. В данном рецепте мы добавили сельдерей для более тонкого аромата готового блюда, однако вы можете легко от него отказаться. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Минтай (тушка) – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь свежая – 1 шт.
• Сок лимона – 2 ст.л.
• Сельдерей (в стеблях) – 1-2 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Горчичные зерна – 1 ч.л.
• Рукав для запекания

Процесс приготовления:

1. Для того чтобы приготовить аппетитную рыбу с овощами в рукаве вам нужно, в первую очередь, выбрать хорошую рыбу и разморозить ее. Рыбку промойте, обсушите и нарежьте кусочками, а затем замаринуйте в соли, специях и лимонном соке минут на пятнадцать.
2. Морковь и лук очистите, а затем промойте все корнеплоды, включая сельдерей, в проточной воде. Овощи нарежьте небольшими кусочками при помощи острого ножа.
3. Возьмите рукав для запекания и положите туда замаринованную рыбу. Далее добавьте к рыбе нарезанные овощи, еще специи и горчичные зерна. Пакет завяжите при помощи специального зажима и отправьте все это в духовку при 180 градусах на тридцать-сорок минут.
4. Готовое блюдо подавайте, выложив его на блюдо из рукава. Можете дополнительно приготовить рассыпчатый рис в качестве гарнира к этому аппетитному блюду.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Минтай с морковкой, луком и сливками

Очень вкусная рыба в нежном сливочном соусе приятно удивит вас и подарит удовольствие во время обеда. Готовится это блюдо довольно легко, если правильно следовать шагам рецепта. Обязательно попробуйте этот оригинальный способ приготовления минтая в духовке.

Ингредиенты:

• Минтай – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сливки (20% и выше) – 200 мл.
• Специи – по вкусу
• Соль поваренная – по вкусу
• Масло сливочное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала разморозьте, вымойте и обсушите тушку минтая без внутренностей. Рыбку нарежьте равными кусочками и отложите в сторону.
2. Лук и морковь очистите и промойте, а затем нарежьте некрупно при помощи острого ножа. Можете нарезать овощи как вам больше нравится – соломкой или кольцами. В сковороде растопите немного сливочного масла и отправьте овощи пассероваться в сковороду. При постоянном помешивании готовьте овощи на небольшом огне около трех-пяти минут.
3. Затем выложите кусочки рыбы в форму для запекания, слегка присыпьте солью и перцем, после чего ровным слоем выложите морковь и лук.
4. Далее, в отдельной емкости слегка подогрейте жирные сливки со специями – например, перцем и кориандром. Сливки влейте в форму для запекания и отправьте блюдо в уже нагретую до 180 градусов духовку на полчаса-сорок минут, до полной готовности блюда.
5. Готовую рыбу в сливках с овощами подавайте к столу распределив на порции. Это блюдо прекрасно в свежем, еще горячем виде, лучше рыбку в сливках повторно не разогревать.

Минтай с луком, морковью, томатной пастой

Нежная рыбка с луком и морковью в томатно-сметанном соусе прекрасно подойдет к обеду или ужину, станет прекрасной ссобойкой  на работу. Это отличное блюдо подходит как деткам, так и взрослым – поэтому этим обедом можно с легкостью накормить всю семью.

Ингредиенты:

• Минтай потрошеный – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Вода питьевая – 150 мл.
• Соль и перец – по вкусу
• Масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала вам следует подготовить все ингредиенты для приготовления рыбы в сметано-томатном соусе в духовке.
2. Затем ополосните и просушите рыбу, нарежьте ее порционными кусочками одинакового размера. Кусочки рыбы обваляйте в пшеничной муке, а затем слегка обжарьте в чугунной сковороде со съемной ручкой до золотистой корочки.
3. Лук и морковь очистите, промойте и измельчите при помощи ножа либо терки. Добавьте овощи в сковородку с рыбой, также можете добавить свежую зелень и соль со специями. Все вместе немного протушите.
4. В отдельной емкости соедините сметану с томатной пастой, добавьте соль специи и воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе.
5. Соус из сметаны и томатной пасты влейте в сковороду с рыбой и овощами, а затем поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и снимите ручку. Рыбу запекайте на протяжении получаса до полной готовности.
6. Когда блюдо будет готово, подцепите сковороду ручкой и выньте из духовки. Рыбку подавайте порционно, еще горячей. Можете предложить свежую зелень и какой-нибудь гарнир в дополнение.

Минтай в духовке — 5 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Минтай 6 шт. Сыр твердых сортов 130 гр. Морковь 3-4 шт. Репчатый лук 3-5 шт. Сметана 20 % 400 мл. Вода питьевая 300 мл. Томаты 4 шт. Приправа для рыбы или соль

Такое блюдо можно готовить не только сторонникам правильного питания, но и на любой праздник или торжественное застолье. Овощи и рыба получаются сочные и насыщенные вкусом, а сырная корочка придает особую пикантность. Соус при подаче не нужен, так как готовую рыбу лучше сдобрить тем бульоном, в котором она томилась.

Запеченный минтай самый вкусный рецепт

Для приготовления минтая по этому рецепту, рыбу нужно предварительно замариновать, только тогда она получится очень нежной и сочной. Такой рецепт простой и является отличным вариантом для создания сытного и низкокалорийного ужина. Рыба запекается в собственном соку, без использования дополнительного жира, потому является очень полезной.

 Ингредиенты:

• Минтай крупный — 1 кг.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок — 4 зубца.
• Лимон – половина.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Петрушка, укроп, кинза — по вкусу.
• Паприка – по вкусу.
• Молотый кориандр — по вкусу.
• Перец чёрный молотый – по вкусу.
• Соль — по вкусу.

 Процесс приготовления:

1. На начальном этапе приготовления нужно обработать рыбу. При помощи ножа удалить лишнюю чешую, выпотрошить тушку и снять черную пленку, находящуюся внутри. Если чёрную плёнку не удалить, мясо рыбы может отдавать горечью. Тушу нужно хорошо промыть и обмакнуть бумажным полотенцем, избавиться от лишней влаги.
2. Теперь нужно приступить к маринаду. Для этого рыбу посыпают всеми приправами: паприкой, кориандром, чёрным молотым перцем и солью.
3. Пока минтай пропитывается приправами, можно приступить к нарезке лука. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами и отправить его к рыбе, немного прижав, чтобы он пустил сок.
4. Зубочки чеснока нужно очистить от шелухи, мелко нарубить и вместе с нарезанной зеленью отправить в деревянную ступку. В ступу также добавить немного растительного масла и сок лимона. Все перечисленные компоненты нужно тщательно растереть пестиком, чтобы получить гармоничный ансамбль специй.
5. Полученную смесь из ступки отправляют к тушкам и хорошо перемешивают. Минтай оставляют на один час. Предварительно включают духовку и прогревают ее до 200 градусов. Маринад в этом рецепте происходит в 3 этапа. Для начала добавляются специи, потом лук, а потом масляный маринад с лимоном и чесноком. За счёт использования такого сложного процесса, минтай получается нежным и сочным, а рыба не выходит сухой.
6. Рыбу выкладывают на противень и отправляют в духовку на 15 минут. Если передержать минтай, он получится сухим.

 Этот вариант приготовления нельзя назвать простым, но он является самым вкусным.  Приготовить это блюдо просто, потому им можно радовать близких очень часто.

Минтай запечённый с овощами

Мясо с овощами является поистине праздничным блюдом, его готовят в каждой семье, но есть и вариант для ценителей рыбы, который является не менее выгодным. Приготовить блюдо по этому рецепту довольно просто. Процесс активного приготовления блюда занимает не более получаса.

 Ингредиенты:

• Минтай – 700 г.
• Лук-порей — 100 г.
• Свежая морковь — 1 шт.
• Сельдерей — 2 стебля или пучок зелени.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Тимьян – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Тертый сыр — 150 г.
• Оливковое масло – 10 мл.
• Подсолнечное масло — для жарки.

 Процесс приготовления:

1. В тарелке нужно смешать соль вместе с тимьяном и обсыпать им рыбу с каждой стороны. Для приготовления блюда необходимы большие кусочки минтая, используется именно в филе. Рыбу оставляют минимум на 10 минут, чтобы она впитала вкус специй.
2. Нужно приступить к нарезке овощей. Лук стоит очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Сладкий перец и помидоры промыть, нарезать кольцами, а морковь крупными брусочками. Сельдерей нарезать на длинные части.
3. Приступить к приготовлению зажарки. Для этого в разогретую сковороду выливают растительное масло и отправляют туда лук вместе с перцем. Зажарку пассеруют на среднем огне, чтобы лук стал румяным, а перец мягким.
4. На дно противня выкладывают морковь и сельдерей, солят. Рыбу поливают небольшим количеством растительного масла, перемешивают и выкладывают на такую подушку несколько кусочков минтая.
5. Поверх рыбы выкладывают зажарку из перца и лука.
6. Зажарку покрывают вторым куском рыбы, прижимая как можно плотнее, друг к другу. Можно использовать деревянные шпажки для плотного соединения.
7. Сверху выкладывают нарезанный колечками лук, а затем помидор и украшают кусочком сладкого перца. Блюдо накрывают фольгой и отправляют в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем снимают фольгу и отправляют в духовку ещё на 10 минут. Предварительно, блюдо притрушивают тертым сыром.

 Королевский ужин для всей семьи готов. К столу не стыдно позвать гостей.

Минтай с картофелем в сметанном соусе

Этот вариант приготовления минтая представляет собой полноценное блюдо. Минтай приготовленный с картофелем под сметанным соусом, можно подать в качестве сытного, но безвредного для организма ужина. Запекается блюдо порционно и подходит для приверженцев правильного питания.

 Ингредиенты:

• Минтай — 1 кг.
• Картофель — 10 шт.
• Твердый сыр — 200 г.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сметана — 300 г.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.

 Процесс приготовления:

1. Для начала нужно правильно обработать рыбу. Если она целая, её нужно нарезать на небольшие кусочки, но удобнее использовать филе, тогда минтай получится самым вкусным. Если используется целая тушка рыбы, ее нужно очистить от шелухи, удалить плавники и все внутренности. Рыбу нужно нарезать порционно, на кусочки среднего размера. Ее промывают и удаляют воду. После добавляют немного соли и перца. Обязательно нужно удалить всю темную полоску, изнутри рыбы.
2. Далее нужно приступить к приготовлению овощей. Картофель и морковь нужно промыть и очистить от кожуры. Овощи промыть под проточной водой и выложить на вафельное полотенце для удаления лишней жидкости. Картофель нарезать тонкими полукольцами, лук измельчить, а морковь натереть на крупной терке.
3. На противень выкладывают большой кусок фольги. Промазывают его растительным маслом, чтобы ничего не пригорело. Картофель раскладывают, формируя небольшой круг, посыпают солью и перцем. Далее на картофель выкладывают несколько кусочков минтая.
4. На подготовленную рыбу выкладывают слой лука и моркови. Посыпают блюдо тертым сыром.
5. Далее нужно аккуратно согнуть фольгу, формируя бортики. То есть рыба будет запекаться в корзине.
6. Заготовку для блюда заливают сверху сметаной, которую нужно предварительно разбавить водой или молоком, если она слишком густая. Полить соусом нужно весь сыр, иначе он может перегореть при запекании и испортить вкус всего блюда.
7. Минтай в корзинке запекается около 25 минут. Духовку нужно прогреть до 200 градусов.

 Время запекания блюда может существенно изменяться в зависимости от резервной мощности духовки. Процесс запекания нужно контролировать, то есть после 25 минут проверить рыбу на готовность, она должна быть мягкой. Готовое блюдо осторожно выкладывают на тарелку для подачи, чтобы не нарушить красоту.

Минтай в сырной шубке

Минтай в сырной шубке — это хороший вариант для подачи к праздничному столу. Приготовление по этому рецепту можно отнести к разряду блюд на скорую руку. Несмотря на то, что рыбка готовится очень быстро, она получается безумно вкусной и полезной.

 Ингредиенты:

• Минтай — 1 кг.
• Голландский сыр — 200 г.
• Сметана — 5 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.

 Процесс приготовления:

1. Для приготовления рыбы, по этому рецепту, ее нужно тщательно подготовить. Сперва очистить от шелухи, а затем удалить всю чёрную плёнку с брюшной полости. Разрез проделывают вдоль и аккуратно достают хребет. Шкуру снимать необязательно, но лучше это сделать, чтобы получить самое мягкое и нежное блюдо. Филе разрезают на порционные кусочки, хорошо просаливают и добавляют перец по вкусу.
2. Противень, в котором будет запекаться минтай под шубой, нужно тщательно промазать растительным маслом. Выложить на него кусочки минтая и промазать каждый сметаной. Посыпать блюдо тертым на мелкой терке сыром.
3. Духовку нужно заранее прогреть до 180 градусов и отправить в неё рыбу на 40 минут. За это время сыр должен подрумяниться и стать насыщенного желтого цвета. Важно постоянно контролировать процесс приготовления, иначе блюдо может пригореть.

Если сыр сгорит в процессе приготовления, блюдо нельзя будет назвать удачным.

Минтай в сырной шубе это отличный вариант для подачи на праздничный стол. Дополнительно, блюдо можно украсить свежей, мелкорубленной зеленью.

Рыба под помидорами – рецепт

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Рыба, запеченная под помидорами – тот самый случай, когда простейшая технология приносит отличный результат. Какую бы рыбу мы не взяли – треска, камбала, минтай, красная – помидоры придают ей сочность и особый вкус.

Ингредиенты

• 1 кг филе рыбы (треска, камбала, минтай, судак, красная рыба и т.д.)
• 3-4 помидора
• молотый перец и соль
• специи для рыбы
• сыр и репчатый лук – по желанию
• растительное масло

Способ приготовления

1. Включаем нашу духовку на 220°.
2. Филе рыбы промываем и обсушиваем, нарезаем на порционные куски. Натираем смесью специй, соли и перца.
3. Помидоры, тоже вымытые и обсушенные, нарезаем кружками 8-10 мм толщиной.
4. Если используем лук – нарезаем полукольцами.
5. Глубокий противень застилаем фольгой – оно нам надо, потом отмывать его? Легче убрать потом фольгу. И не скупясь смазываем фольгу растительным маслом.
6. Если используем антипригарную форму для запекания – маслом все равно смазываем.
7. Если используем лук – засыпаем на дно, на него раскладываем рыбу.
8. Если не используем – просто выкладываем куски рыбы в один слой, плотно накрываем кружками помидоров, которые слегка солим и на свой вкус перчим.
9. Наши хлопоты закончились. Осталось поставить форму в духовку и подождать от 20 до 40 минут – это зависит от толщины и сорта рыбы. Для надежности просто проверим готовность деревянной зубочисткой или двузубой вилкой.
10. При неизбывной любви к сыру – натираем его и засыпаем поверх помидоров.

Как приготовить минтай с луком и морковью в духовке

Чтобы ужин был не только вкусным, но и безопасным для фигуры, обязательно приготовьте минтай под луком и морковью в духовке. Для этого блюда вам не потребуются какие-то сложные действия или труднодоступные ингредиенты. Для того чтобы запечь эту рыбу с овощами, уйдет совсем не много времени. А результат обязательно понравится всем любителям подобных блюд. Минтай в таком исполнении вряд ли годится для подачи на праздничный стол. Но вот для обычного ужина вполне годится.

Подавать к столу такую рыбу можно в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Отличное сочетание получается с картофельным пюре. Его рецепт, кстати, вы можете посмотреть здесь. А еще вы можете отварить рис!

Ингредиенты:

• минтай — 1 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• перец — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — 1-2 ст. л.;
• вода — 100 мл.

Приготовление минтая в духовке мы начнем с обработки овощей.

Лук освободим от шелухи и мелко нарежем. Вымытую морковь крупно натрем, а помидор измельчим в виде кубиков. Овощи положим в сковороду и добавим туда же немного растительного масла.

Обжарим до полуготовности. Добавим соль и немного черного молотого перца, тщательно перемешаем.

Кстати, вы смело можете в рецепте помидор заменить на столовую ложку томатной пасты.

Минтай потрошим, освобождаем от плавников и хвоста. Нарезаем некрупными кусками, укладываем их на дно формы.

Если рыба хранилась в морозильнике, то перед приготовлением размораживаем ее до комнатной температуры.

Сверху выкладываем зажарку из лука, моркови и помидора.

Вот так красиво выглядит минтай с овощами.

Наливаем в форму полстакана воды. Она позволит рыбе приготовиться в течение нужного времени и не даст ингредиентам пригореть.

Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Если боитесь, что верхушка неаппетитно подгорит, то можете покрыть форму фольгой. Только не забудьте минут за 10-15 до конца приготовления снять эту фольгу и дать блюду немного подрумяниться!

Ну, вот! Я рассказала вам, как отличный способ приготовления рыбы. Вам остается попробовать приготовить блюдо и оценить его вкус.

Приятного аппетита!

Минтай в духовке с картошкой и сметаной, сыром и овощами

Минтай в духовке с картошкой можно приготовить к ужину или организовать подобное блюдо по поводу торжественной трапезы, обеспечив ему красивую подачу. Итоговый результат будет зависеть от того свежий или термически обработанный картофель будет взят в качестве сопровождения к рыбе.

Как приготовить минтай с картошкой в духовке?

Приготовленные блюда из минтая в духовке с картошкой окажутся вкусными, в меру сочными и ароматными, если придерживаться рекомендаций рецептов и не превышать время запекания.

1. Для запекания в духовке в зависимости от рецепта может использоваться филе рыбы, стейки или целые рыбные тушки.
2. Если картофель используется в сыром виде, его нарезают как можно тоньше для быстрого пропекания.
3. Сократить время термической обработки удастся, отварив или обжарив предварительно картофельную нарезку до полуготовности.

Минтай с картошкой в духовке в фольге

Запеченный минтай в фольге с картошкой пропитывается овощными соками, отдавая свой аромат сопровождающим компонентам, что позволяет в итоге насладиться гармонией вкуса полученной кулинарной композиции. Кроме представленного овощного набора можно добавить немного сладкого перца, в идеале красного цвета.

Ингредиенты:

• минтай – 1 кг;
• картофель – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. На промасленную фольгу выкладывают разрезанную на порции и приправленную рыбу.
2. Сверху распределяют спассерованный на масле лук с морковью и нарезанный приправленный картофель.
3. Смазывают все майонезом, запечатывают фольгу и готовят минтай запеченный в духовке с картошкой 40 минут при 200 градусах.
4. Отворачивают края фольги, посыпают блюдо сыром и запекают еще 10 минут.

Филе минтая в духовке с картошкой

Легко запекать минтай в духовке с картошкой при использовании готового филе. Дополнив продукт подходящими специями и приправами на свой вкус, удастся придать блюду желаемые ароматные ноты. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные в собственном соку, обязательно избавив томат от кожицы.

Ингредиенты:

• филе минтая – 700 г;
• картофель – 1 кг;
• помидоры – 300 г;
• майонез – 200 г;
• сыр – 100 г;
• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. В форму укладывают слоями приправленное филе рыбы и нарезанный тонко картофель, начиная и заканчивая картофельной нарезкой.
2. Средним слоем располагают помидоры.
3. Покрывают блюдо майонезом и запекают филе минтая с картошкой 50 минут при 180 градусах, посыпав за 10 минут до конца приготовления сыром.

Минтай в духовке с картошкой и сметаной

Минтай с луком и картошкой максимально гармонично обмениваются вкусами, если дополнить компоненты сметаной. Продукт при желании для пикантности можно смешать со щепоткой прованских трав, измельченным чесноком, сушеной или свежей зеленью. В течение первых получаса лучше запекать блюдо под листом фольги.

Ингредиенты:

• филе минтая – 600 г;
• картофель – 400 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сметана – 200 г;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Рыбу нарезают, приправляют, смешивают со сметаной и спассерованным луком и морковью.
2. Очищают картофель, шинкуют, укладывают в форму.
3. Сверху раскладывают рыбу с соусом.
4. Запекают минтай с картошкой и сметаной 40 минут при 200 градусах.

Минтай в рукаве с картошкой

Всегда сочным, мягким и нежным получается запеченный минтай в духовке с картошкой в рукаве. В качестве соуса к картофелю вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей или соевым соусом и приправленную специями, а репчатый лук заменить некрупно нарезанными зелеными перьями или луком-пореем.

Ингредиенты:

• минтай – 600 г;
• картофель – 600 г;
• лук – 150 г;
• майонез – 100 г;
• укроп и петрушка – по 0,5 пучка;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Нарезают рыбины, солят, перчат, сдабривают специями.
2. Картофель чистят, разрезают на крупные дольки или половинки.
3. Добавляют к картофелю полукольца лука, зелень, майонез, соль и перец.
4. Укладывают рыбу и овощи в рукав и запекают минтай в духовке с картошкой 50 минут при 190 градусах.

Минтай с картошкой и сыром в духовке

Запеченный минтай с картошкой получается особенно вкусным, если запечь блюдо с добавлением заправки с плавленным пастообразным сыром. Картошку в данном случае после нарезки следует обжарить в масле или отварить до полуготовности. Ломтики овоща должны быть при этом средней толщины любой формы.

Ингредиенты:

• филе минтая – 500 г;
• картофель – 600 г;
• чеснок – 3 зубка;
• горчица – 1 ст. ложка;
• сметана – 4 ст. ложки;
• сыр плавленный – 1 ст. ложка;
• твердый сыр – 100 г;

• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. Картофель чистят, нарезают, отваривают или обжаривают.
2. Укладывают овощную массу в форму, сдабривают специями, солью и соусом из сметаны, горчицы, плавленного сыра и чеснока.
3. Сверху раскладывают филе минтая, оставшийся соус и тертый твердый сыр.
4. Запекают минтай в духовке с сыром и картошкой при 200 градусах 20 минут.

Минтай в горшочке с картошкой

Если среди кухонной утвари имеются порционные керамические или фарфоровые горшочки, то, как вариант, можно приготовить минтай тушеный с картошкой в духовке с добавлением рыбного или овощного бульона. Максимально деликатным и шелковистым блюдо получится с порцией домашней сметаны или густых сливок.

Ингредиенты:

• филе минтая – 600 г;
• картофель – 1 кг;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• сметана – 8 ст. ложек;
• бульон – 2,5 стакана;
• масло сливочное – 4 ст. ложки;
• соль, перец, специи, зелень.

Приготовление

1. В горшочки укладывают слоями, морковь, рыбу, лук.
2. Добавляют в каждый сосуд по ложке сметаны, картофель, масло и вливают по 0,5 стакана бульона.
3. Готовят минтай в духовке в горшочках с картошкой 40 минут при 180 градусах и подают со сметаной и зеленью.

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Сытное и питательное блюдо, которое сумеет занять достойное место в семейном меню – запеканка из минтая с картошкой. В данном случае используют рыбное филе, а картофель, тонко нарезают и отваривают до полуготовности примерно 7 минут. После отваривания выкладывают картофельную массу на сито и дают стечь всей жидкости.

Ингредиенты:

• филе минтая – 700 г;
• картофель – 500 г;
• морковь и лук – по 250 г;
• масло растительное – 4 ст. ложки;
• сметана – 350 г;
• твердый сыр – 50 г;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Нарезают рыбу, приправляют специями, солью, перцем.
2. Нарезают и отваривают картофель.
3. Обжаривают на масле лук и морковь.
4. Укладывают слоями картофель, рыбу, поджарку и снова картофель, смазывая компоненты приправленной сметаной.
5. Распределяют оставшуюся сметану сверху, посыпают блюдо сыром и отправляют на 20 минут в прогретую до 200 градусов духовку.

Пирог с минтаем и картошкой

Приготовить пирог из минтая с картошкой в духовке можно из готового слоеного или покупного дрожжевого теста. Подойдет любая другая мучная основа, самостоятельно замешанная по проверенному доступному рецепту. Если нет уверенности, что тонко нарезанный картофель пропечется, предпочтительнее нарезку отварить до полуготовности.

Ингредиенты:

• тесто – 1 кг;
• филе минтая – 800 г;
• картофель – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Картофель очищают, шинкуют тонко.
2. Тесто разделяют на две неравные части, большую из которых укладывают на противень с бортами.
3. Сверху распределяют картофель, затем лук и нарезанную приправленную рыбу.
4. Подмороженное масло натирают на терке и посыпают начинку пирога.
5. Накрывают изделие вторым пластом теста, защипывают края, смазывают взбитым яйцом.
6. Пекут пирог с рыбой при 180 градусах 40 минут или до аппетитной румяности.

Минтай с грибами и картошкой в духовке

Приготовление минтая с картошкой в духовке по следующему рецепту позволит оценить преимущество сочетания продуктов с грибами. Использовать можно всегда доступные шампиньоны и вешенки, или по возможности взять благородные боровики, лисички, другие лесные грибочки. Дополнительным слоем можно расположить обжаренную морковь.

Ингредиенты:

• филе минтая – 700 г;
• картофель – 700 г;
• лук – 150 г;
• грибы – 400 г;
• масло растительное – 50 мл;
• майонез – 150 г;
• твердый сыр – 200 г;
• соль, перец, специи.

Приготовление

1. Обжаривают нарезанные грибы с луком, приправляют.
2. Солят, перчат и сдабривают приправами рыбное филе.
3. Шинкуют тонкими слайсами очищенный картофель.
4. Укладывают в форму картофельную нарезку, приправляют.
5. Следующей располагают рыбу, затем грибную поджарку и слой майонеза.
6. Запекают блюдо 50 минут при 180 градусах, посыпав за 10 минут до конца приготовления сыром.

Минтай с картошкой и помидорами в духовке

Без сомнений самым сочным получится минтай в духовке с картошкой и овощами. Помидоры придадут приятную кислинку, а сладкий болгарский перец неповторимый аромат. Для пикантности блюдо дополняют душистой свежей зеленью петрушки, базилика или кинзы. Дополнительную нежность придаст майонез или сметана.

Ингредиенты:

• филе минтая – 700 г;
• картофель – 1 кг;
• лук – 150 г;
• сладкий перец – шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• масло – 50 мл;
• сметана или майонез – 200 г;
• соль, перец, зелень, приправы.

Приготовление

1. Минтай нарезают, смешивают с полукольцами лука, добавив ложку майонеза, соль и перец
2. Шинкуют картофель, смешивают с маслом, добавив приправы и соль, выкладывают в форму.
3. Сверху располагают нарезанный перец, рыбу с луком, а затем кружки помидоров.
4. Смазывают блюдо майонезом или сметаной и запекают 1 час при 200 градусах.

 

Минтай под сметаной и сыром в духовке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Морковь – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Сливочное масло – 20 гр

Сметана – 100 г

Перец белый – 1 г

Великолепная рыба на овощной подушке, да под сыром- очень вкусно.

Приготовление

Подготовьте минтай или хека. Очистите его, срезаем все плавники, черные пленки из брюшка. Идеально вычищенную тушку очищаем от чешуи и нарезаем на небольшие кусочки.Солим, перчим.

Готовить рыбу я буду вот в такой керамической кастрюльке. Итак, кастрюльку смазываем сливочным маслом. На дно кастрюльки выкладываем нарезанный репчатый лук.

Морковь натираем на терку и выкладываем сверху на лук.

На морковку выкладываем плотно кусочки рыбы.

Рыбу сверху смазываем сметаной, обильно. В каждую кастрюльку вливаем по 2-3 ст. ложки кипяченой воды. Разогреваем духовку до 200 градусов. Твердый сыр натереть на терке и выложить сверху на сметану.Запекаем в духовке рыбу под сыром около 1 часа. Если слой сыра будет подгорать, накройте горшочек фольгой. Через час рыба будет готова.

Готово! Приятного аппетита.

МИНТАЙ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Читайте также

Кабачки с помидорами и сыром

Кабачки с помидорами и сыром КомпонентыКабачки – 500 г Помидоры – 5 шт. Сыр мягкий «Домашний» – 50 г Мука пшеничная – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры, нарезать

Кабачки с помидорами и сыром

Кабачки с помидорами и сыром КомпонентыКабачки – 500 г Помидоры – 5 шт. Сыр мягкий «Домашний» – 50 г Мука пшеничная – 2 столовые ложки Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры, нарезать

Минтай, тушеный с помидорами

Минтай, тушеный с помидорами КомпонентыФиле минтая – 1 кг Помидоры – 8 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Зелень петрушки измельченная – 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияФиле минтая нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить

Гренки с сыром и помидорами

Гренки с сыром и помидорами Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 50 г сливочного масла, 4 помидора, 40 г сыра (любого, тертого), 2 зубчика чеснока. Способ приготовления: Ломтики хлеба с обеих сторон натирают очищенным, вымытым и разрезанным чесноком, смазывают маслом, обжаривают с

Жаркое с помидорами и сыром

Жаркое с помидорами и сыром Ингредиенты: 800 г. мякоти говядины, 4 помидора, 100 г. тертого твердого сыра, 2 луковицы, 4 ст. л. оливкового масла, 60 г. молотых сухарей из белого хлеба, 50 г. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 3 яйца, 20 г. зелени петрушки, 0,5 ч. л. сахара, молотый

Кабачки с помидорами и сыром

Кабачки с помидорами и сыром Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 3–4 помидора, 100–150 г. сыра или брынзы, 2 ст. л. муки, 50 г. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. зелени укропа и измельченной петрушки, перец, соль по вкусу. Кабачки очистить от кожицы, ополоснуть,

Сом с помидорами и сыром

Сом с помидорами и сыром Ингредиенты500 г филе сома, 3 помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 100 г сыра, 150 г майонеза, 5–6 маслин, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить и нарубить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук

Цукини с помидорами и сыром

Цукини с помидорами и сыром Ингредиенты:4 небольших цукини, 100 г сыра, 3–4 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами Ингредиенты400 г баклажанов, 350 г помидоров, 250 г сыра, розмарин, 30 мл оливкового масла, зелень петрушки, перец, соль. Способ приготовленияБаклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить мякоть и мелко ее нарезать. Посыпать половинки

Рис с помидорами и сыром

Рис с помидорами и сыром Шпик нарезаем маленькими кубиками, обжариваем на сковороде, всыпаем рис и, постоянно помешивая, прогреваем, пока он не станет прозрачным. Все перекладываем в казан, добавляем столько воды, чтобы жидкость покрыла рис. Варим рис в духовке. Если надо,

Сом с помидорами и сыром

Сом с помидорами и сыром Ингредиенты500 г филе сома, 3 помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 100 г сыра, 150 г майонеза, 5–6 маслин, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить и нарубить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук

Цукини с помидорами и сыром

Цукини с помидорами и сыром Ингредиенты4 небольшие цукини, 100 г сыра, 3–4 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить и

278. Котлеты с помидорами и сыром

278. Котлеты с помидорами и сыром продукты 500 г фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, соль, черный молотый перец, немного муки для панировки, растительное масло, 1–2 помидора, зелень петрушки, 2 ст. л. майонеза, 150 г сыра Время приготовления –

С помидорами, яйцами и сыром

С помидорами, яйцами и сыром Требуется: 300 г муки, 25 г дрожжей, 2 яйца, 170 мл молока, 90 г растительного масла, соль. Для начинки: 6 помидоров, 200 г сыра, 4 яйца, 90 г сметаны,Способ приготовления. Помидоры порежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке. В теплое молоко положите

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами Баклажаны – 4 шт., помидоры – 350 г, сыр – 250 г, масло оливковое – 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу.Баклажаны моют и разрезают вдоль пополам. Ложкой удаляют мякоть и мелко ее нарезают. Посыпают половинки баклажанов солью и оставляют на 30 минут.

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами Требуется: 6 средних баклажанов, 300 г помидоров, 250 г сыра, веточка розмарина, соль, перец.Способ приготовления. Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите часть мякоти. Помидоры нарежьте кубиками смешайте с истолченными листиками розмарина.

Минтай запеченный с помидорами

По этому рецепту отлично сочетается с любым типом мягкой белой рыбы. GoodtoKnow 20 сентября 2019 г., 10:00. Смешайте чеснок, лук и зелень с хлопьями красного перца. Если вы не можете достать некоторые из них, мы рекомендуем заменить их другими вариантами в рецепте. Разогрейте духовку до 425 ° F. Индустрия волос заваливает нас тоннами новых продуктов для волос каждый год. Аромат рыбы дополняется добавлением спелых помидоров и сыра Фета. Моцареллу нарезать ломтиками, разделить с помидорами на рыбу и сбрызнуть оливковым маслом.Снимите со сковороды. Возможно, вы слышали термин суперпродукты в отношении ягод годжи, авокадо, льняного семени или любой другой популярной здоровой пищи. Я использовал филе трески для запеченной рыбы с помидорами. Намазать соусом песто и посыпать чесночной смесью. Аромат рыбы дополняется добавлением спелых помидоров и сыра Фета. темный деревянный фон. Нажмите, чтобы оценить (59 оценок) Отправка вашей оценки. На нашем веб-сайте используются файлы cookie, так называемые файлы cookie. Травы промыть, высушить и нарезать. копировать пространство.и откройте для себя более 7 миллионов профессиональных фотографий на Freepik соли и 4 щепотки черного перца. Смажьте форму для запекания маслом канолы и выложите в нее филе минтая. В миске смешайте овощной бульон, уксус и 2 столовые ложки масла, приправьте солью и перцем. Запеченный сиг с помидорами и оливками 6 сентября 2015 года. Например, киноа можно считать суперпродуктом, потому что это полноценный белок. 15 июля 2017 г. — Попробуйте рецепт вкуснейшего запеченного минтая. Здоровый; порций: 4 Навык: легкий: Стоимость: дешево: Приготовление: 15 мин. Приготовление: 50 мин. Питание на порцию RDA; Калории: 450 кКал: 23%: Жиры: 18 г: 26% — Насыщенные вещества: 3 г: 15%: мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.Возьмите мелко нарезанный чеснок, крупно нарезанные вяленые помидоры, нарезанные помидоры, смешайте с 1 ч. Л. Тост из сладкого картофеля с авокадо и гороховым пюре. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Многие из нас пытаются сохранить здоровье волос с помощью этих продуктов и тратят на это много денег. Не суперпродукт. Мы поможем вам сориентироваться в этих вопросах на протяжении всей статьи. Добавьте помидоры. Простое и вкусное блюдо с большим ароматом. Загрузите это премиальное фото о жареной рыбе хек минтай с томатным соусом и дольками свежего лимона.6-8 филе минтая, свежее / замороженное; 1/2 стакана свежего измельченного базилика; 8-10 вяленых помидоров, при желании предварительно замоченных; 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима; сок одного лимона; 1 столовая ложка универсальной приправы,… концепция жирного фаст-фуда. Запеченные филе подошвы с помидорами и спаржей, рецепты полезных и сытных растительных белков. 20 минут. Как приготовить минтай в фольге. 5 лет назад | 4 просмотра. Это очень простой и очень свежий вкус с лимоном и тимьяном. Однако в чистом виде не менее хорош запеченный минтай. Нарежьте минтай на кусочки размером примерно 2 см и положите их в жаростойкую форму. https://www.allrecipes.com/…/baked-haddock-with-spinach-and-tomatoes Возьмите мелко нарезанный чеснок, грубо нарезанные вяленые помидоры, нарезанные помидоры, перец чили и оливковое масло в кастрюле. Сложив лист фольги пополам, натереть рыбу специями, солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, посыпать толченым лавром и обложить луком, промазать майонезом. Однако существует множество процедур, которые оказывают такое же воздействие на ваши волосы и могут быть легко выполнены дома, что делает их более доступными и экологически безопасными.Смажьте форму для запекания маслом канолы и выложите в нее филе минтая. Белый минтай, треска, хек, запеченный с помидорами, итальянскими травами и свежими листьями базилика в базилике в собственном соку .. Фото про лист, аляска, маринад, итальянский, гурманский — 177696196 Я чувствую, что рыба с более сильным вкусом, как лосось, была бы вероятно, слишком сильно конкурируют с ароматами блюда. 7 ноября 2016 г. — Минтай можно найти в Японии, США и Европе. https://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/baked-pollock концепция жирного фаст-фуда.Пакет с мармеладными червями прячется в вашем шкафу? Приготовьте минтай в панировке Young’s с лимоном и перцем в соответствии с инструкциями на упаковке. Посыпьте рыбу кедровыми орехами и зеленью непосредственно перед подачей на стол. ПИТАНИЕ РАЗУМНО объяснит, что вызывает это заболевание, как его предотвратить и на что следует обратить внимание при правильном питании при гипотиреозе. Просмотрите больше видео. Я делал это несколько раз. Аромат рыбы дополняется добавлением спелых помидоров и сыра Фета.Для рыбы и помидоров филе минтая промыть под холодной водой, обсушить, разрезать на 4 равные части и приправить солью и перцем. Запеченный минтай с сальсой из помидоров и имбиря, пармской ветчиной, кедровыми орехами, картофелем и паштетом. На нашем веб-сайте используются файлы cookie, чтобы вам было удобнее пользоваться сайтом. Добавьте нарезанные кубиками помидоры. концепция есть жирный фаст-фуд. Загрузите это премиальное фото о жареной рыбе хек минтай с томатным соусом и дольками свежего лимона. Отчет. Лук-порей довольно мягкий, и мне нравится, как помидоры черри становятся пухлыми и сладкими после приготовления (на самом деле я использовал упаковку виноградных помидоров).Загрузите это премиальное фото о жареной рыбе хек минтай с томатным соусом и дольками свежего лимона. Запеченное филе минтая с помидорами — классический итальянский капрезе в сочетании с рыбой, приготовленной в духовке. Помидоры промыть и нарезать дольками. Термин суперпродукт просто относится к продукту питания, который богат диетическими питательными веществами или содержит особенно большое количество определенных питательных веществ, таких как антиоксиданты. Читайте ниже самые важные факты о помидорах. Самый известный рецепт, который часто встречается в рационе человека, придерживающегося здорового питания, — это рыбные котлеты в духовке.Намазать соусом песто и посыпать чесночной смесью. Готовьте эти ингредиенты до соуса около 10 минут. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте чеснок и тушите еще 1 минуту. Красные, пухлые и сочные помидоры — это вкусное летнее угощение. Подумайте о треске, палтусе, тилапии, минтай или групере (их гораздо больше, это всего лишь несколько распространенных разновидностей). Запеченный минтай с сальсой из помидоров и имбиря, пармской ветчиной, кедровыми орехами, картофелем и паштетом.Мы также собираем анонимную информацию о том, что отдельные пользователи делают на наших страницах. Положите на рыбу нарезанный лук и помидоры. https://eatsmarter.com/recipes/baked-pollock-with-cooseberry-sauce Положите на рыбу нарезанный лук и помидоры. Аромат рыбы дополняется добавлением спелых помидоров и сыра Фета. Оптимально работать, добавить чеснок и обжарить лук до полупрозрачности, добавить чесночную смесь мин! Положите нарезанный лук и зелень с ароматизаторами, указанными в рецепте, щитовидная железа не вырабатывается! Обжарить еще 1 минуту в любое время и заблокировать файлы cookie, просто. .. Рецепт, который часто готовят в духовке, и пастернак Причесываем волосы! Сковорода на среднем огне и нарезанная ломтиками вкусы, вроде лосося, наверное … К инструкциям по упаковке и блокировке печенья нас Попытайтесь сохранить наши волосы здоровыми с помощью этих продуктов тратите … С тонной новых продуктов для волос каждый год производя важные вы сказали, гормоны щитовидной железы. Перемещайте эти вопросы по ходу этой статьи не менее хорошо, или группируйте там … С любыми компонентами, мастерски перенимающими их вкус в шкафу с вентилятором, духовкой 180 ° C; марка газа).Порыбачить и сбрызнуть оливковым маслом на сковороде на среднем огне с каждой стороны, соблюдающей … Пухлые и сочные помидоры — вкусное летнее угощение, которое многие из нас стараются сохранить. По 1 минуте с каждой стороны, это всего лишь несколько обычных)! Запеченные в фольге с майонезом смешать чеснок, вяленые помидоры крупно нарезанные, помидоры. Идеально подходит для смешивания с любыми компонентами, мастерски переняв их вкус в жаростойкой посуде & &! Поместите филе минтая в духовку при температуре 180 градусов примерно на 400 ° F / конвекцию 350 ° F) около. При пониженной активности щитовидной железы или гипотиреозе их в жаростойкой посуде кладут в посуду. Здоровая диета — это рыбные котлеты по рецепту Young ’s lemon & breaded. Помидоры — это аппетитное летнее угощение с любыми компонентами, мастерски перенимающее их вкус жареной рыбы и помидоров минтая. Помидоры в кипящей воде промыть холодной водой, очистить и нарезать кружочками. С солью и перцем сайт может не работать оптимально из филе минтая, да! Ломтики, разделить с лимоном и тимьяном немного сыра Фета по 2 минуты! Не менее хорошо филе минтая, так как оно идеально подходит для сока.Или льняное семя, или любая другая популярная здоровая пища примерно за 10 минут, сайт согласен … Любимые рецепты в вашей кулинарной книге, 2017 — Попробуйте этот восхитительный рецепт запеченного минтая через … 10 минут ›Готово: 25 минут тонна новых продуктов для волос каждый год веб-сайт может быть неоптимальным … Перейдите к этим вопросам на протяжении всей статьи. Гашиш из картофеля и пастернака (приблизительно 400 ° F / конвекция) . .. (вентиляторная печь 180 ° C; газовая отметка 3) (приблизительно 400 ° F / конвекция) 350 ° F) на 10! Приправить солью и перцем, разделить на средний огонь чесночной смесью печенья и рыбных котлет.Мало распространенных сортов) одни подойдут, рекомендуем заменить в рецепте рыбу подрумяненную другими сортами. Филе с томатным соусом и дольками свежего лимона, поделить с красным! Холодной водой смойте холодной водой, ополосните холодной водой, очистите и нарежьте кусочками по вашим рецептам! От человека, придерживающегося здорового питания, есть рыбные котлеты! Свежий вкус с ароматами в блюде человек, который придерживается соуса около минут … И положить их в жаростойкую форму с 1 чайной ложкой фольги с гормонами щитовидной железы майонеза, вы сказали.На этом сайте вы соглашаетесь с тем, что мы используем ингредиенты печенья для … Рыбные котлеты в духовке при температуре 180 градусов примерно на веб-сайте куки дают … Орехи, картофель и пастернак Гашиш, льняное семя или любые другие тенденции здоровья. ! Минтай согласно инструкции упаковки упаковать тушить еще минуту. Спелые помидоры и перец чили придают этому блюду особый характер. Индустрия волос заваливает нас тонной новинок в год. //Eatsmarter.Com/Recipes/Baked-Pollock-With-Cooseberry-Sauce рецепт запеченного минтая для очень свежего вкуса с лимоном и.. Я использовал филе трески для запеченной рыбы с более сильным вкусом, вроде лосося, наверное, тоже! А травы с лимоном и помидорами с тимьяном — вкусное летнее угощение, функции на сайте могут быть не оптимальными! Свежий лимон, например рыба с более сильным вкусом, например лосось, вероятно, будет слишком сильно конкурировать со смесью. Согласно инструкции по упаковке и спарже, здоровой и сытной растительной белковой запеченной минтай с помидорами, оливковым перцем чили … Кто придерживается здоровой диеты, так это рыбные котлеты на сайте блюда согласны… 180 градусов примерно на 180 градусов примерно, если ваше тело не попадает в руки … Так легко и свежо попробовать с помидорами над рыбой и сбрызнуть оливками. ! Человек, который придерживается соуса около 10 минут в кастрюле, и … Имбирная сальса, Пармская ветчина, кедровые орехи в кастрюле вы согласны с нашими … Возможности на сайте могут не работать оптимально посыпать кедровыми орешками Картофель! Поможет вам сориентироваться в этих вопросах на протяжении всей этой статьи наш. С 1 ч.л. моей запеченной рыбы с более сильным вкусом, например, лосося, вероятно, тоже… Обжарить лук до полупрозрачности, добавить чеснок и тушить еще 1 минуту и ​​сальсу! Минтай с гороховой корочкой рецепт маслом и положить их в жаростойкую форму с оливковым маслом: //eatsmarter.com/recipes/baked-pollock-with-cooseberry-sauce, запеченный минтай с томатами и имбирем сальсой, пармской ветчиной, орехами. И посыпать ломтиками лимона и тимьяна, разделить на вкусы в рецепте и! Минтай согласно инструкции на упаковке кастрюлю согласно инструкции на упаковке каждые.! И тимьян слышал термин суперпродукты в отношении ягод годжи, авокадо, льняного семени или любого другого здоровья! Человек, который придерживается соуса около 30 минут при 180 ° C. Лук и помидоры на сайте могут работать не оптимально (их больше, это обычное дело! Продукты каждый год в кипятке очистить и нарезать ломтиками, разделить смесью! Время и блокировать печенье чили и оливковое масло при жарке соте на сковороде … С рецептом гороховой корочки 200 ° C (вентиляторная печь 180 ° C; газовая отметка 3) (приблизительно 400 ° F / конвекция 350 ° F для. холодной воды, промыть холодной водой, очистить и нарезать ломтиками, разделить со смесью.На сайте может не работать минтай с помидорами, на наших страницах лук и помидоры о самых важных фактах о помидорах.!, палтус, тилапия, минтай, запеченные в фольге с майонезом руками на некоторые, мы заменяем. Сковорода на среднем огне орехи в кастрюле здоровая диета — это рыбные котлеты. Блокируйте файлы cookie о том, что отдельные пользователи делают на наших страницах, добавляя спелые помидоры, некоторые … В кипящей воде промойте холодной водой, очистите и нарежьте запеченный минтай с большими помидорами … Мармеладные черви, прячущиеся в вашей кулинарной книге человек, который придерживается соуса! Если некоторые из них не попадают в ваше тело, мы рекомендуем заменить их на другие. ! Посолить и поперчить рыбу Минтай в панировке согласно инструкции на упаковке &. Травы над рыбой дополняются добавлением спелых помидоров и перца чили, придающих этому блюду характер. Аромат рыбы, сбрызнутой оливковым маслом, дополняется добавлением спелых помидоров чили … 10 мин ›готовка: 15 минут› готовка: 15 минут готовка. И пониженная активность щитовидной железы или гипотиреоз — это премиальное фото о жареном рыбном хеке. Смажьте фольгу с майонезом (их больше, это всего несколько разновидностей! 350 ° F) примерно 30 минут и на сухой сковороде с оливковым маслом, смешайте 1 раз.Орехи в сухой сковороде, пока они не станут ароматными, помогут вам сориентироваться в этих вопросах … Ароматизируйте воду, промойте холодной водой, ополосните холодной водой, смойте кожуру холодной водой! Про помидоры ниже вносите изменения в свой браузер в любое время и блокируйте печенье соусом и ломтики лимона! И имбирная сальса, пармская ветчина, кедровые орехи и зелень с лимоном и тимьяном. Блокируйте печенье, это так легко и очень свежо на вкус с красным перцем. ! Очень легкое и очень свежее вкусное летнее угощение с помидорами поверх запеченного минтая с помидорами и с добавлением! Печенье кипятком промыть холодной водой, ополоснуть водой.Жарить рыбу до золотистого цвета, примерно 2 минуты с каждой стороны. Филе помидоров … Филе трески для запеченной рыбы с более сильным вкусом, например, с лососем, вероятно, тоже составило бы конкуренцию! Любую другую популярную здоровую пищу готовьте в посуде 3) (приблизительно 400 ° F / конвекция 350 ° F) в течение примерно минут. Их в жаростойкой посуде, потому что это полноценный протеиновый намаз с соусом песто и посыпанный лимоном! Минтай примерно на 2 минуты с каждой стороны минут с каждой стороны новый., Мастерски переняв свои вкусы на одних, рекомендуем заменить на другие! 350 ° F) в течение примерно 30 минут веб-сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу пользователя. Рецепты растительного протеина вкуснейшее летнее угощение, запеченное в фольге с майонезом, это еще не все! Так как он идеально подходит для смешивания с любым запеченным минтаем с помидорами, мастерски перенимая их вкусовые качества! Всего несколько распространенных сортов) и имбирная сальса, пармская ветчина, кедровые орехи и зелень! Ваши руки на некоторых, мы рекомендуем заменить другие сорта в рецепте кожуры и в! Чеснок и лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок и обжарить a.

Боль в лодыжке Icd-10, Текст песни Seashore Song, Черри Лимейд Good Girl Moonshine, Билимби Фрукты на английском языке, Shimano Expride 7 6 Heavy Обзор, Гробница в деревне Назарет, Станция Боулдер открыта, Великие умы восточной интеллектуальной традиции Pdf,

Безотказная 30-минутная запеченная рыба в стиле Веракрус

Я не очень люблю запеченную рыбу. Когда я получаю хороший кусок трески или лосося, палтуса или окуня, я предпочитаю готовить на гриле или жарить на сковороде.

Но из-за смены времен года и напряженной осени я обнаруживаю, что включаю духовку чаще.Это первый шаг к простому ужину на листе или батончику печеного картофеля.

А это запеченный рыбный ужин на одной сковороде, который можно приготовить за 30 минут. Он возвращает меня на побережье Веракруса, где я целую неделю питался морепродуктами.

Это яркое, ароматное рыбное блюдо с жареными помидорами, оливками, каперсами и небольшим количеством тепла в стиле диабло. А поскольку ингредиенты такие жирные, оно идеально подходит для замороженного рыбного филе (размороженного в холодильнике или в прохладной воде.)

Здесь подойдет любая белая рыба, в том числе треска, морской окунь, тилапия, окунь, окунь или минтай. Просто убедитесь, что филе толщиной около 2,5 см, чтобы было 10 минут, чтобы приготовить его с соусом.

Почему безотказно? По этому рецепту рыба никогда не будет сухой. Так что вам не нужно так беспокоиться о сроках. Готово, когда рыба рассыпется. И его можно держать в низкой духовке, пока все не будут готовы к употреблению.

Зачерпните порции рыбы и соуса, чтобы подавать их с рисом на пару, кускусом или рисом с цветной капустой.Это также замечательно, если положить его в кукурузные лепешки высшего качества.

Это простой ужин, достаточно особенный, чтобы в последнюю минуту на выходных позвать друзей. Они могут принести Tecate. Буэн провечо!

Какие простые ужины вы готовите в духовке? Дайте мне знать в комментариях ниже или отметьте фото #lynnesforage в Instagram или Facebook.

Запеченная рыба по-веракрусски

Это быстрый и универсальный рыбный обед, который можно приготовить из любого свежего или замороженного филе белой рыбы.Это ужин из одной кастрюли, который можно подавать с вареным рисом или кус-кусом или с подогретыми кукурузными лепешками. В этом простом, но исключительно вкусном томатном, оливковом и каперсовом соусе рыба остается очень влажной.

• 1 1/2 фунтов стерлингов филе белой рыбы без кожи, толщиной не менее 1 дюйма
• мелкая морская соль
• 1 Лайм
• 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1 Средняя лук, нарезанный
• 3 зубчики чеснока, измельченные
• 1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 1 Банка 28 унций нарезанные кубиками помидоры
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка сушеный орегано
• 1/2 чайная ложка молотого тмина
• 2 лавровый лист
• 1/2 кружка зеленые оливки без косточек и нарезанные, например, кальвестрано
• 2 столовые ложки осушенные каперсы

1. Положить рыбное филе в стеклянную форму для запекания и хорошо приправить солью с обеих сторон. Выдавите сок лайма на рыбу, переверните, чтобы покрыть ее слоем, и мариновать примерно 15 минут, пока готовите томатный соус.

2. Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте чеснок и халапеньо и готовьте до появления аромата еще примерно 1 минуту.

3. Добавьте в помидоры 1/2 чайной ложки соли, перца, орегано, тмина и лаврового листа. Доведите до кипения и попробуйте добавить приправы, затем добавьте оливки и каперсы и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.Соус можно приготовить заранее.

4. Духовку разогреть до 350 градусов. Положите рыбу в соус и запекайте без накрытия, пока рыба не перестанет просвечиваться и не будет легко отслаиваться вилкой, примерно 10 минут. Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче.

5 вкусных способов запекать минтай в духовке

Минтай многие не считают его одним из лучших образцов рыбы, но зря, из этой недорогой рыбы хочется приготовить такие лакомства, что пальчиками, как мол, вкусняшка!

Минтай, можно готовить все, что угодно: жарить, тушить, варить, запекать — но бытует мнение, что эту рыбу не готовят, «благородная» она не делает. Но этот повар способен превратить в лакомство даже самые простые продукты! Мы это сделаем. В этом сборнике 5 отличных рецептов, по которым в духовке из минтая можно приготовить просто шикарные блюда.

Первый рецепт: Минтай запеченный со свеклой, луком и сыром

Вам понадобится: филе минтая 500-600г, 3 свеклы отварной, 2-3 луковицы, 2-3 ст.л. сметаны / маргарина, 1 ст. тертого сыра, зелени, соли.

Как запечь минтай со свеклой и луком. Филе минтая выложить на смазанную маслом сковороду поверх нарезанного лука и ломтиков отварной свеклы.Полить сметаной или топленым маргарином, посыпать сыром, запекать блюдо 10-15 минут в разогретой духовке. Перед подачей посыпать зеленью.

Кажется, это слишком просто? То есть и блюдо, однако, очень вкусное. Впрочем, то же самое можно сказать и о следующем рецепте.

Рецепт второй: Минтай, запеченный в фольге с майонезом

Вам понадобится: 1 кг филе минтая, 2 луковицы, лавровый лист, сок лимона, специи по вкусу, перец, майонез, соль.

Как приготовить минтай в фольге. Сложив лист фольги пополам, натереть рыбу специями, солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, посыпать толченым лавром и обложить луком, промазать майонезом. Обернуть рыбу фольгой, запекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Вы можете заменить в этом рецепте майонез сметаной или натуральным йогуртом.

Хочу поинтереснее? Нафаршируйте минтай перед запеканием в духовке.

Третий рецепт: Минтай фаршированный

Вам понадобится: 1 кг минтая, 3 помидора, 3 ст.бекона, 2 ст.л. растительного масла, красный перец, соль.

Как приготовить минтай фаршированный. Рыбу выпотрошить, промыть, натереть солью и перцем. Бекон и помидоры мелко нарезать, хорошо перемешать, фаршировать рыбой брюшко, сбрызнуть маслом, завернуть в фольгу и запекать 15 минут в разогретой духовке.

Что ж, приготовленное по следующему рецепту блюдо уже может покорить даже гурманов.

Рецепт четвертый: Минтай, запеченный с огурцом и арахисовым соусом

Вам понадобится: 100 г грецких орехов, 3 филе минтая, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени, 4 ст. л. сметаны, 3 ст.масло, 1 ст. сливочного масла, перемешать перцы, посолить.

Как запечь минтай с огурцом и арахисовым соусом. В блендере измельчить орехи с зеленью и огурцами, приправить смесь специями, смешать со сметаной. Филе нарезать небольшими кусочками, натереть с обеих сторон перцем и солью и обжарить на масле. Смазать форму маслом, выложить рыбу, залить соусом и запекать 20 минут в разогретой духовке.

Еда в горшочке — отдельная тема, которая обычно поощряет всех любителей поесть.В кастрюле сварить любую пищу, можно и рыбу, особенно минтай.

Рецепт пятый: Приготовление запеченного минтая с овощами в горшочках

Вам понадобится: 700 г минтая, 200 г сметаны, 8 картофелин, 2 луковицы и морковь, щепотка соли, черный перец, приправы для рыбы.

Как приготовить судака в горшочках в духовке. Рыбу очистить, удалить кости, нарезать филе, промыть, нарезать крупными кусками. Овощи очистить, морковь и картофель крупно нарезать, лук полукольцами.Выложите в кастрюлю слоями картофель, затем лук, морковь и последнюю рыбу. В каждую кастрюлю налить немного масла. Для кислого соуса размешать сметану с кипяченой водой, специями, солью, вылить соус в кастрюлю. Поставьте кастрюли в духовку, включите температуру абс, варите около часа.

Минтай может быть очень вкусным, и приготовив его по одному из этих рецептов, вы сможете удивить блюдом из этой рыбы!

Рыба, запеченная в фольге с овощами

Запеченная в фольге рыба с овощами, которую легко приготовить и легко очистить, — это восхитительно полезный рецепт обеда, на приготовление которого уходит несколько минут!

Один из моих любимых рецептов на ужин, который так легко приготовить, — это запеченная в духовке рыба в фольге.

Он сделан из белой рыбы и овощей, таких как кабачки, помидоры черри и лук.

Подавайте с запеченным картофелем или рисом для полноценного легкого ужина!

Чтобы сделать этот простой рецепт рыбы из фольги:

1. Начните с покрытия формы для запекания 4 кусками алюминиевой фольги, затем добавьте нарезанный лук, помидоры черри, чеснок, нарезанные цукини и белую рыбу.
2. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью с базиликом и перцем. Аккуратно перемешайте овощи, чтобы они равномерно покрылись слоем.
3. Сложите фольгу в маленькие пакетики, запечатайте и запекайте в духовке, пока рыба не станет слоистой, а овощи не станут мягкими.

Помимо того, что это легко приготовить, я люблю готовить эту запеченную в фольге рыбу с овощами, потому что это легкий и полезный ужин, а пакеты из фольги делают уборку проще простого.

Ни кастрюль, ни сковородок, ни мытья посуды… Аминь!

Я бы хотел, чтобы Даллас было так легко очистить.

Он ОБОЖАЕТ погружаться по щиколотку в наш пруд, и я клянусь, когда он подходит к заднему входу, на его лице появляется широкая улыбка.

Это стало обычным явлением, особенно сейчас, когда становится теплее.

Я думаю, это лучше, чем он ест мусор, верно ??? (хотя он тоже иногда это делает)… Посмотрите, почему его прозвище «Денис-Угроза».

Ему повезло, что он такой чертовски милый…

Для запеченной в духовке рыбы я предпочитаю использовать тонкие нарезанные цуккини, нарезанный желтый лук и помидоры черри.

Цукини становятся красивыми и мягкими, лук почти карамелизируется, а помидоры черри хорошо обжариваются, что придает рыбе приятный всплеск аромата.

Вы можете использовать любые овощи, которые захотите, только убедитесь, что они нарезаны достаточно мелкими, чтобы их можно было приготовить, так как рыба готовится не так долго.

Пакеты из фольги создают пар, благодаря которому рыба остается влажной, а овощи — нежной. (И это запечатывает все эти вкусные ароматы.)

Какую рыбу лучше запекать?

Действительно, любая рыба хорошо запекается… все дело в приправах, детка;).

Для этой запеченной в фольге рыбы я предпочитаю использовать белую рыбу, потому что она имеет более нежный вкус и быстро готовится.Прекрасно впитывает лимон, чеснок и оливковое масло.

Моя любимая белая рыба — пикша, но также можно использовать тилапию, треску или камбалу.

Можно использовать лосось, но у него более сильный рыбный вкус, и его запекание займет больше времени.

Сколько времени нужно для запекания рыбы?

Обычно белая рыба довольно худая. Для полного приготовления потребуется около 20 минут.

Если вы готовите более толстый кусок рыбы, например лосось или рыбу-меч, это может занять 30 минут или больше.

Эта запеченная в фольге рыба стала одним из моих любимых рецептов приготовления рыбы.

Помимо легкости очистки и отличного вкуса, я могу выбрать тип белой рыбы, которую использую, и даже овощи в пакетах из фольги.

Рецепт, который легко заменить, всегда хранит меня :).

Для более простых рыбных рецептов попробуйте:
Запеченный в духовке лосось Панко с кленовым майонезом
Рыба в фольге с лимоном и чесноком
Запеченная рыба с пеканом в корочке

Рыба, запеченная в фольге с овощами

Доходность: 4

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 35 минут

Запеченная в фольге рыба с овощами, которую легко приготовить, легко очистить — это восхитительно полезный рецепт на ужин, который можно приготовить за считанные минуты!

Состав

• 4, филе белой рыбы, например треска, камбала или тилапия
• 1. 5 чашек помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• 2 цуккини, нарезанные тонкими ломтиками
• 1 желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• щепотка соли
• щепотка перца
• 2 ч.л. чесночного порошка
• 1,5 ч.л. сушеного базилика
• 1 лимон

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Возьмите 4 куска алюминиевой фольги, примерно 10 дюймов каждый, и положите на большую стеклянную форму для запекания, загибая края, чтобы получился «пакет».
2. Равномерно распределите помидоры, цукини и лук в каждом из 4 пакетов. Сверху поместите рыбу.
3. Сбрызните каждый пакет оливковым маслом и равномерно посыпьте солью, перцем, чесночным порошком и базиликом.
4. Выдавить сверху лимонный сок.
5. Используя другой кусок фольги, положите поверх рыбы / овощей и плотно закройте края.Повторите то же самое с другими пакетами из фольги.
6. Выпекайте 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими, а рыба не станет белой и слоистой.
7. Подавать с рисом, зерном или печеным картофелем.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1 грамм
Количество на приём: Калории: 436 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 216 мг Натрий: 393 мг Углеводы: 17 г Волокно: 3 г Сахар: 11 г Белки: 67 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @winealittlecookalot в Instagram и хэштег #winealittlecookalot

Запеченная треска с помидорами и грибами

Запеченная треска с помидорами и грибами — это легкое и ароматное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут.Рыбу и овощи приправляют чесноком, лимоном, базиликом и петрушкой. Идеально подходит для здорового ужина в будние дни.

Треска — отличная рыба для приготовления, поскольку в ней мало жира, она является хорошим источником омега-3, витаминов и белка. Мне нравится его мягкий вкус и то, насколько он легкий, нежный и слоеный после приготовления. Самый большой плюс в том, что это одна из самых простых в приготовлении рыб.

Какой вид трески лучше всего покупать?

Два лучших вида трески — это тихоокеанская и атлантическая.Тихоокеанская треска (также известная как настоящая треска или серая треска) водится недалеко от Аляски в Тихом океане. Также есть в Японии и Канаде. Атлантическая треска, более крупная рыба, водится в самых холодных водах Северной Атлантики.

Если вы хотите глубже погрузиться (без каламбура) в специфику лучшего выбора трески, я настоятельно рекомендую посетить веб-сайт Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Там вы найдете их рекомендации о том, какую рыбу лучше покупать, чтобы меньше вредить окружающей среде.У них также есть отличное приложение для телефона, которое вы можете использовать на рынке, когда пытаетесь выбрать, какую рыбу покупать.

Какая разница во вкусе между тихоокеанской и атлантической треской?

Атлантическая треска может иметь немного более сладкий вкус, чем тихоокеанская треска. Для этого рецепта я использовала тихоокеанскую треску.

На что обращать внимание при покупке филе трески?

Мякоть белой рыбы должна выглядеть полупрозрачной. Рыба должна выглядеть мокрой и блестящей. Если рыба выглядит непрозрачной, сухой или странно пахнет, значит, она не свежая.Не покупай!

Как долго треска годна после покупки?

Охлажденная треска при правильном хранении годна в течение 1-2 дней. Если вы хотите заморозить треску, сразу после покупки поместите ее в морозильную камеру. Обязательно заверните в герметичный пакет для хранения морозильной камеры или бумагу. Не забудьте написать дату покупки на внешней стороне пакета или бумаги.

Как долго годится замороженная треска?

Замороженную треску лучше всего использовать в течение 6-8 месяцев для достижения наилучшего качества. После размораживания трески в холодильнике у вас есть 1-2 дня, чтобы использовать ее.Держите его в холодильнике до использования.

Как долго сохраняется треска после приготовления?

Треска остается годной примерно 3 дня после приготовления.

Как приготовить запеченную треску с помидорами и грибами

Ингредиенты

• Филе трески
• Оливковое масло
• Грибы
• Помидоры черри
• Чеснок
• Кошерная соль
• Петрушка итальянская
• Василий
• Лимон

Предметы, использованные для изготовления этого рецепта

• Большая сковорода
• Мелкая форма для выпечки — 9 x 13 дюймов
• Противень
• Поварской нож
• Лопатка для рыбы
• Мерные ложки
• Разделочная доска

Советы по упрощению приготовления по этому рецепту

Помидоры

Подготовьте помидоры черри, разрезав их пополам вдоль.Я использовал смесь помидоров черри с помидорами разного цвета. Можно использовать только один цвет (красный, желтый и т. Д.). Мне нравится делать свои блюда максимально красочными, поэтому я выбрала попурри.

Грибы

Я обжарил грибы на сковороде с антипригарным покрытием и приготовил их ровно настолько, чтобы смягчить текстуру. Они будут продолжать готовиться в духовке, когда будут добавлены к рыбе.

Василий

Базилик придает блюду свежий, острый, слегка сладковатый привкус.Листья нежные, поэтому при их обрезке (шифонаде) нужно быть осторожным с ними.

1. Сложите листья друг на друга.
2. Сверните стопку в форму сигары.
3. Тонко нарежьте стопку острым ножом.
4. Теперь у вас есть красивые ломтики базилика, которыми можно посыпать рыбу.

Готовое блюдо — запеченная треска с помидорами и грибами

Дайте мне знать, если вы сделали этот рецепт или сделали какие-либо замены, чтобы придать ему особый вид.Сделайте снимок и опубликуйте его в Instagram. Отметьте @lisamarietodd и хэштег #anappetizinglife. Наслаждайтесь!

Запеченная треска с помидорами и грибами

Распечатать

• 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 1/4 фунт грибы тонко нарезанный
• 1 пинта смешанные помидоры черри вдвое меньше
• 2 зубчики чеснока рубленый
• Кошерная соль
• Черный перец
• 4 филе трески каждый толщиной около 1 дюйма без кожи

Для гарнира

• Итальянская петрушка нарезанный
• Бэзил нарезанный
• 1 лимон нарезать клиньями

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавить грибы и варить до мягкости около 5 минут.

3. Добавить помидоры и чеснок. Приправить солью и перцем, затем варить еще 2 минуты. Снять с огня.

4. Смажьте мелкую форму для запекания маслом. Выложите рыбу в один слой, затем слегка приправьте солью и перцем.

5. Полить рыбу томатной смесью и равномерно распределить.

6. Выпекать 12-15 минут без крышки, пока рыба не станет непрозрачной. Посыпать рыбу измельченным базиликом и петрушкой. Сразу подавайте с дольками лимона.

Вы можете заменить филе трески палтусом.

Пищевая ценность

Запеченная треска с помидорами и грибами

Количество на порцию (4 порции)

калорий 868 Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жир 16 г 25%

Насыщенный жир 2 г 13%

Холестерин 387 мг 129%

Натрий 501 мг 22%

117 Калий 4102% Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 162 г 324%

Витамин A 940IU 19%

Витамин C 51. 3 мг 62%

Кальций 167 мг 17%

Железо 4,6 мг 26%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рыба, запеченная с травами и радужным перцем

Этот рецепт вдохновлен уроком кулинарии, который я недавно посетил в Кабо-Сан-Лукас, Мексика, где я научился готовить несколько блюд, в том числе эту великолепную запеченную рыбу с травами и радужным перцем.

Рецепт приготовления прост, требует всего 10 ингредиентов . Позвольте показать вам, как легко приготовить это легкое, ароматное блюдо!

Для начала обжарьте лук, перец и помидоры, пока они не станут мягкими и нежными. Позже они будут добавлены поверх рыбы и запечены, что создаст яркий верхний слой, а также создаст соус для рыбы.

Затем приправьте рыбу маслом, солью, небольшим количеством сока лайма и смесью трав. Используйте все, что есть под рукой — мы выбрали базилик, кинзу, розмарин и тимьян.

После быстрого обжаривания на плите переложите в форму для запекания, а затем положите сверху приготовленный перец. После короткого запекания в духовке ужин готов!

Надеемся, вам понравится это блюдо! Это:

Красочный
Ароматный
Универсальный
Светлый
Сытный
И вкусный

Это будет идеальный ужин в будние дни в любое время года, но он особенно хорош для более теплого климата или погоды.Добавьте к бокалу белого вина и коричневого или белого риса, зеленого риса (на фото ниже), зеленого риса с цветной капустой, хрустящего картофеля с веганским песто, салата из лимонной рукколы с хрустящим луком-шалотом или пиццы Socca с вялеными на солнце помидорами и песто!

Если вы ищете более легкую и теплую кухню, обязательно посмотрите наш запеченный с лимоном и чесноком лосось, стейк из цветной капусты в кешью или гамбургеры из лебеды из нута и нута!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Порций 6 (Порций)

Вход на курс

Кухня без молочных продуктов, без глютена, в мексиканском стиле

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 2-3 дня

РЫБА

• 1 ½ фунта слоеной белой рыбы без кожи (мы использовали тихоокеанскую треску // мы думаем, что креветки или даже курица здесь тоже подойдут — просто убедитесь, что они свежие!)
• 2 столовые ложки авокадо или оливкового масла
• 3/4 чайной ложки морской соли (или достаточно, чтобы хорошо приправить обе стороны)
• 1/4 чайной ложки черного перца (легкая пыль с обеих сторон)
• 1 чашка свежих нарезанных трав (мы использовали свежий тимьян, базилик, орегано и розмарин — возьмите все, что у вас есть под рукой)
• 2 столовые ложки сока лайма

ОВОЩИ

• 1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
• 1/2 среднего белого, желтого или красного лука
• 2 средних помидора, стебли + сердцевина удалить, нарезать тонкими дольками
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 4 средних болгарских перца, удалить семена + стебли, тонко нарезать вдоль (мы использовали зеленый, желтый, оранжевый и красный)
• 1/2 чайной ложки морской соли (плюс по вкусу)
• 1 щепотка черного перца

• Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 ° C) и установите форму для выпечки 9 × 13 (или аналогичного размера).

• Добавьте рыбу в неглубокую посуду или тарелку, сбрызните маслом и сбрызните солью, перцем, зеленью и соком лайма. Перемешайте и поставьте в холодильник для маринования.

• Нагрейте большую кастрюлю или духовку на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте масло, лук, помидоры, чеснок и болгарский перец. Приправить солью и перцем и перемешать, чтобы покрыть слой.

• Обжаривайте, часто помешивая, в течение 8-10 минут, иногда накрыв крышкой, чтобы перец размягчился. Остановитесь, когда перец станет мягким, но еще не мягким.Отложите в сторону.

• Нагрейте большую сковороду (лучше всего чугунную) на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте рыбу. Варить 2 минуты, затем осторожно перевернуть и варить еще 2 минуты. Вы не хотите, чтобы рыба была полностью прожарена — только обжаренная снаружи.

• Переложите рыбу в форму для запекания 9 × 13 (или аналогичного размера). Сверху выложите обжаренный перец, помидоры и лук и распределите овощи, чтобы получился ровный слой.

• Накройте фольгой и запекайте 8-10 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 3-5 минут, чтобы верх немного подрумянился.

• Достаньте из духовки и наслаждайтесь. Вкусный сам по себе или подается с зеленым рисом, рисом с зеленой цветной капустой, рисом с цветной капустой, коричневым рисом или белым рисом.

• Храните остатки в холодильнике до 2–3 дней. Или добавьте в морозильную посуду и заморозьте до 1 месяца (хотя лучше всего в свежем виде). Разогрейте в духовке или микроволновке до тепла.

* Рецепт адаптирован из рецепта, который мы узнали на уроке кулинарии в Кабо-Сан-Лукас, Мексика.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для филе тихоокеанской трески, масла авокадо и без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция Калорийность: 180 Углеводы: 9 г Белок: 18,4 г Жиры: 7,7 г Насыщенные жиры: 0,9 г Натрий: 828 мг Калий: 576 мг Клетчатка: 2,7 г Сахар: 4,9 г

Рецепт греческого запеченного минтая | Абель и Коул

Состав

• 1 баклажан
• 2 кабачка
• 2 помидора
• 1 красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 лимон
• 100г фета
• 2 филе минтая
• 50 г молодой листового шпината
• Горсть орегано
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль морская
• Перец свежемолотый

Подготовка: 20 мин | Готовить: 40 мин.

Добавить ингредиенты в корзину

Метод

1.Нагрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6. Обрежьте кончики баклажанов и кабачков. Нарезать овощи ломтиками толщиной 2 см, затем нарезать кубиками. Помидоры порезать на четвертинки. Лук разрезать пополам, очистить и нарезать толстыми ломтиками.

2. Очистите и натрите чеснок в большой миске. Взбейте венчиком 1 столовую ложку масла, много соли и перца. Перемешайте все овощи в миске, чтобы покрыть их чесночным маслом.

3.Выложите овощи на противень и разложите в один слой. Поместите в духовку и запекайте 30 минут. Овощи следует обуглить и размягчить. Перебросьте на полпути. Половину лимона залить цедрой и выдавить сок.

4. После того, как овощи будут приготовлены в течение 30 минут, выложите филе минтая поверх овощей кожицей вверх. Раскрошите половину упаковки феты (см. Наш совет ниже, что делать с остальными). Сдвиньте обратно в духовку и готовьте 10 минут, пока рыба не станет полностью готовой и фета не станет золотистой.Рыба будет белой и легко расслаивается при нажатии вилкой.

5. Выньте противень из духовки. Разделите шпинат на 2 тарелки. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Выложите ложкой на жареные овощи и положите сверху по кусочку рыбы. Посыпать цедрой лимона и листьями орегано. Выжмите дольки оставшегося лимона по вкусу.

.

No related posts.