Оригинальные бутерброды рецепты с фото: Оригинальные бутерброды, рецепты с фото

Бутерброды на Новый год 2022

Бутерброды на Новый год могут стать идеальным угощением, особенно, если собралась веселая молодежная компания, в планах которой активные танцы и веселый конкурсы, а не просмотр фильма «Ирония судьбы». Такое угощенье приготовить не долго, а подойдет оно для шведского стола, не уступив многим традиционным блюдам.

Вкусные бутерброды со сливочным сыром и помидорами

Перечень компонентов новогодней закуски:

• сливочный сыр – 280 г;
• вареные яйца (белки) – 2 шт.;
• помидоры – 190 г;
• чеснок – 2 зубочка;
• укроп – 10-25 г;
• темная буханка или батон, соль и перец.

Способ приготовления:

1. Белки двух яиц протереть через мелкую терку, часть укропа мелко порубить, зубки жгучего овоща выдавить через пресс. Соединить эти компоненты с сыром, сдобрить специями, хорошенько вымешать.
2. Полученной сырной массой намазать хлеб, сверху разложить тонкие кружки из свежих помидоров, ажурные листики укропа.

Новогодняя закуска со свеклой и селедкой

Список необходимых продуктов:

• вареная свекла – 270 г;
• филе сельди – 270 г;
• майонез – 65 г;
• чеснок – 2 зубка;
• темный хлеб;
• свежий укроп и консервированная кукуруза для завершения композиции.

Ход работы:

1. Свеклу измельчить на средней или мелкой терке, соединить пропущенным через чеснокодавку чесноком и майонезом.
2. Свекольную намазку распределить ровным слоем по хлебным краюшкам, сверху разместить ломтик филе сельди, рядом – веточку укропа, одно-два зернышка кукурузы.

Бутерброды с икрой и соленой горбушей

Для новогодней закуски понадобятся:

• сливочный сыр – 80 г;
• соленая горбуша – 80 г;
• красная икра – 40 г;
• свежий огурец – 80 г;
• зеленый лук – 3-4 пера;
• ржаной батон.

Очередность действий:

1. Ржаной батон распустить на пластины, огурец – тонкими кружочками, филе соленой горбуши – тонкими слайсами, перья зеленого лука – небольшими колечками.
2. Каждый кусочек сначала смазать слоем сливочного сыра, затем на одну его половину уложить огуречный кружочек, на другую – ломтик рыбы, немного икры, сверху присыпать зеленым луком.

Здесь вы найдете интересные идеи оформления бутербродиков с красной икрой.

Мини-бутерброды для новогоднего стола с креветками

В состав этих вкусных бутербродов входят:

• тонкие ломтики белого батона – 10 шт.;
• вареные или обжаренные креветки – 10 шт.;
• сливочный сыр – 60 г;
• свежий огурец – 90 г;
• зелень.

Готовим следующим образом:

1. Огурец помыть, вытереть насухо и распустить вдоль на тонкие пластины, которые затем подогнать под размеры хлебных кусочков.
2. Хлеб промазать сыром, накрыть сверху тонким огуречным слайсом, немного придавив.
3. На овощную пластинку положить веточку зелени, которую придавить очищенным хвостиком креветки.

Закусочные бутерброды с тунцом и помидорами

Чтобы приготовить новогоднюю закуску с рыбой и томатами, понадобятся:

• консервированный тунец в собственном соку – 240 г;
• сливочный сыр – 180 г;
• небольшие свежие томаты – 8 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• сок лимона – 5 мл;
• свежий базилик, сухие итальянские травы, соль, перец;
• бородинский хлеб – 8-10 ломтиков.

Рецепт по шагам:

1. Приготовить намазку, соединив сыр, измельченный чеснок, сдобрить лимонным соком, солью и перцем.
2. С консервы слить жидкость и слегка разломать тунца вилкой. Вымытые помидоры разрезать на дольки.
3. Хлеб намазать чесночно-сырной массой, на ней разместить ломтики рыбы и помидоров. Украсить блюдо свежим базиликом и сухими пряными травами.

Закуска с фетой и пряной клюквой к новогоднему столу

Оригинальные бутерброды с клюквенным соусом и сыром фета готовятся из продуктов, взятых в следующем количестве:

• фета – 210 г;
• клюква – 3900 г;
• вода – 100 мл;
• сахар – 80 г;
• карри – 4 г;
• душистый перец – 4 горошины;
• лавровый лист – 3 шт. ;
• белый багет;
• соль, перец;
• свежий базилик для украшения.

Как сделать вкусные бутерброды:

1. В кастрюльке с толстыми стенками ягоды клюквы засыпать сахаром и влить воду, отправить все на огонь и нагреть до кипения.
2. Кипящие ягоды сдобрить специями и уварить до желаемой густоты. Готовый соус полностью остудить.
3. На багет нанести сыр, на который выложить клюкву и декорировать листиками свежего базилика.

Двойные новогодние бутерброды с красной рыбой и икрой

Пропорции ингредиентов:

• красная икра – 70 г;
• кета или любая другая красная рыба – 70 г;
• творожный сыр – 140 г;
• темный багет с семенами (диаметром 9 см) – 1 шт.;
• укроп для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Багет нарезать круглыми пластинками, которые потом подсушить на сухом противне в духовке при 220 градусах в течение 10 минут, чтобы сверху они стали хрустящими, а внутри остались мягкими.
2. Кету нарезать небольшими кусочками. Каждую гренку намазать творожным сыром, затем на одну сторону кусочка положить кету, а на другую – чайную ложечку икры. Декорировать новогоднее угощенье веточкой укропа.

Со шпротами и свежим огурцом

Для создания вкусных и красивых бутербродов на новогодний стол надлежит подготовить:

• шпроты в масле – 1 банка;
• свежий огурец среднего размера – 1 шт.;
• сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
• майонез – 60 г;
• зеленый лук – 2-3 пера;
• темный багет – 1 шт.;
• укроп и молотый перец.

Шаги приготовления закуски:

1. Багет нарезать ломтиками не более 1 см толщиной и немного подсушить в духовке.
2. Яйца натереть на терке, добавить измельченный зеленый лук, рубленую зелень укропа и перец. Заправить майонезом и старательно размешать.
3. Хрустящие гренки покрыть слоем яичной намазки. Затем в центр каждого положить по золотистой рыбке.
4. Ручной овощечисткой огурец нарезать тонкими полосами, которые промакнуть бумажными полотенцами от лишней влаги, затем свернуть трубочкой и уложить по огуречному рулетику с каждой стороны.

С красной рыбой, соленым огурцом и лимоном

Эти красивые новогодние бутерброды готовятся из следующего перечня ингредиентов:

• красная рыба – 150 г;
• соленые огурцы – 2-3 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• темный багет с семенами – 1 шт.;
• майонез – 140-160 г;
• укроп свежий.

Готовим закуску следующим образом:

1. Багет нарезать кружочками полусантиметровой толщины и подсушить 5-7 минут в горячей духовке. Тем временем рыбу измельчить тонкими недлинными кусочками, огурцы – кружочками, а лимон кружочками, которые затем разрезать на четвертинки.
2. На поджаренный тост нанести тонкий слой майонеза. Ломтики рыбы свернуть рулетиками и уложить по два в центр каждого хлебного ломтика. Далее с одной стороны положить четвертинку кружочка лимона, с другой – кружочек соленого огурца. Сверху украсить веточкой укропа.

Бутерброды с мясным ассорти

Горячее мясное ассорти можно подать не на общей тарелке, а в виде порционной закуски, в этом случае понадобятся:

• язык говяжий -100 г;
• телятина – 100 г;
• буженина – 100 г;
• шпинат – 30-50 г;
• майонез, горчица по вкусу;
• белый или темный батон.

Приготовление вкусных бутербродов с горячим мясным ассорти:

1. Майонез и горчицу смешать в равных пропорциях и распределить по пластинкам батона.
2. Шпинат вымыть и обсушить, мясные продукты нарезать соломкой. На подготовленный хлеб выложить зелень шпината, а на нее – горячие мясные продукты, нарезанные соломкой.

Красная икра на бутербродах из багета

Этот вариант закуски ближе к традиционным бутербродам на Новый год, в ней присутствуют знакомые каждой хозяйке продукты:

• красная икра – 125 г;
• сливочное масло – 100 г;
• лимон – 1 шт. ;
• белый багет или батон – 1 шт.;
• укроп или петрушка.

Пошаговое приготовление:

1. Багет или батон нарезать кусочками 1-1,5 см толщиной и смазать слоем сливочного масла.
2. Лимон вымыть, вытереть насухо и нарезать тонкими полукружьями. На смазанный маслом батон выложить лимонный слайс и икру, украсить листиками свежей зелени.

Закуска «Огонек» в виде бутербродов

Полюбившийся многим салат из плавленого сыра можно превратить в быстрые бутерброды, взяв:

• плавленый сыр – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• майонез – 50-60 г;
• белый багет – 1 шт.;
• зеленый лук для украшения;
• болгарский перец и шпинат для подачи.

Очередность действий:

1. Сыр натереть на средней терке, смешать с продавленным через пресс чесноком и майонезом. Зеленый лук мелко нашинковать.
2. Багет нарезать немного наискосок продолговатыми ломтиками, каждый смазать сырной намазкой и посыпать зеленым луком.
3. Тарелку выстелить вымытыми сухими листиками шпината, по краям разложить нарезанный тонкими колечками болгарский перец, а в центре бутерброды.

Бутерброды с крабовым салатом

Такая закуска может стать вкусной альтернативой сырной нарезке или колбасной тарелке, а чтобы ее сделать понадобятся:

• крабовые палочки – 150 г;
• свежий огурец – 70 г;
• плавленый сырок – 100 г;
• укроп – 20 г;
• майонез – 40-50 г;
• батон или багет.

Пошаговое приготовление:

1. Крабовые палочки и огурец нарезать мелкими кубиками, плавленый сырок натереть на терке, а укроп мелко порубить. Все эти продукты перемешать, заправив майонезом.
2. Кусочки багета или батона подсушить в духовке или на сухой сковороде, а после остывания выложить на них салатную массу.

Канапе с копченым лососем на Новый год

Для миниатюрных, но очень аппетитных бутербродиков понадобятся:

• копченый лосось – 100 г;
• творожный сыр – 50 г;
• зелень укропа – 40 г;
• черная буханка.

Алгоритм приготовления:

1. Укроп мелко порубить, оставив немного для украшения. Творожный сыр вместе с измельченной зеленью хорошенько взбить в блендере.
2. Из тонких ломтиков черного хлеба рюмкой или специальным кольцом вырезать кружочки, каждый смазать творожным сыром с зеленью, а сверху установить скрученную рулетом тонкую полоску филе копченого лосося. Украсить укропом.

Вкусные миниатюрные бутерброды с паштетом из сельди

Ингредиенты:

• филе сельди – 300 г;
• творожный сыр – 140 г;
• листья салата – 30-50 г;
• красный салатный репчатый лук – 1 шт.;
• красный болгарский перец, укроп и петрушка для украшения;
• черный хлеб.

Технология приготовления:

1. Филе сельди вместе с творожным сыром перебить в блендере до состояния паштета, оставив немного рыбы целой для декора. Готовую сырно-селедочную массу переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
2. На ломтик черного хлеба положить кусочек листа салата, сверху выдавить паштет, накрыть несколькими колечками красного лука. Украсить ломтиком рыбного филе, кусочком болгарского перца и зеленью.

Диетические бутерброды с авокадо

Легкие по калорийности, но очень вкусные бутерброды получаются из следующего продуктового набора:

• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 50 мл;
• соевый соус – 20 мл;
• фундук – 100 г;
• редис – 200 г;
• белый батон.

Как приготовить:

1. Фундук обжарить на сухой сковороде и снять с него шелуху. У авокадо удалить косточку и кожуру. Поместить эти продукты вместе с лимонным соком и соевым соусом в чашу блендера и измельчить в гомогенную пасту.
2. Ломтики хлеба покрыть получившейся намазкой, а сверху выложить внахлест тонкие кружочки редиса.

Брускетта с клубникой и козьим сыром

Рецепты с фото традиционной итальянской закуски вызывают обильное слюноотделение, так почему бы не попробовать сделать ее на новогодний стол 2022, взяв:

• клубнику – 200 г;
• бальзамический уксус – 20 мл;
• сахар – 5 г;
• мягкий козий сыр – 150 г;
• свежий базилик, багет.

Ход работы:

1. Клубнику нарезать ломтиками и соединить с уксусом, сахаром и базиликом.
2. Багет порезать ломтиками и обжарить на сухой сковороде.
3. Смазать кусочки зарумяненного хлеба мягким сыром, а сверху выложить клубнику.

Закуска с котлетой и помидором

Для такого оригинального способа подачи котлет на бутерброде понадобятся:

• котлеты готовые – 10 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• майонез – 40 г;
• горчица в зернах – 40 г;
• белый батон – 10 ломтиков.

Способ приготовления:

1. Хлеб поджарить с одной стороны на сухой сковороде. Затем на зарумяненную сторону выложить немного горчицы в зернах.
2. На горчицу кладем готовую котлетку, а на нее – кружочек свежего помидора, который украшаем майонезом и зеленью.

Бутерброды с паштетом и яйцом для новогоднего застолья

Такая закуска может создать достойную конкуренцию яйцам Бенедикт, а в состав этого блюда входят:

• темный багет с семенами – 1 шт. ;
• паштет любой магазинный или приготовленный собственноручно – 100 г;
• яйца – 5 шт.;
• зеленый лук (перо) 3-4 шт.

Очередность приготовления:

1. Яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, затем опустить в ледяную воду и дать полностью остыть.
2. Ломтики темного багета щедро смазать паштетом, а который уложить половинку сваренного всмятку яйца и посыпать зеленым луком.

Оригинальные бутерброды с селедкой и сочным киви

Сладкий киви и соленая селедка, как ни странно это звучит, прекрасно дополняют друг друга.

Чтобы сделать праздничные бутерброды с этими ингредиентами, понадобятся:

• белый батон – 1 шт.;
• филе сельди – 400 г;
• киви – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• свежий помидор и зеленый лук для украшения.

Рецепт по шагам:

1. Хлеб режем ломтиками, смазываем сливочным маслом.
2. Филе рыбы разрезаем на небольшие кусочки, а киви чистим и режем кружочками.
3. На смазанный хлеб кладем киви и ломтик филе, украшаем долькой помидора и зеленым луком.

Бутерброды с консервированным тунцом и плавленым сыром

Пропорции необходимых ингредиентов:

• консервированный тунец – 1 банка;
• вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
• жидкий плавленый сыр – 100 г;
• зеленый лук – 30 г;
• оливки без косточки для украшения;
• буханка для тостов.

Приготовление:

1. Яйца и консервированный тунец старательно размять вилкой, затем смешать с половиной мелкорубленого зеленого лука.
2. Кусочки хлеба поджарить на сухой сковороде без масла, смазать плавленым сыром, сверху уложить рыбно яичную массу и украсить оливкой и зеленым луком.

Сытные и вкусные бутерброды с селедкой и маслинами

Пропорции необходимых продуктов:

• филе селедки – 100 г;
• яйца куриные, сваренные вкрутую – 2 шт. ;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 30 г;
• маслины, черный батон и петрушка.

Последовательность готовки:

1. яйца пропустить через мелкую терку вместе с чесноком, затем заправить майонезом.
2. Ломтик черного хлеба смазать яичной пастой, а сверху уложить кусочек филе, маслину и листик петрушки.

Вариант закуски с селедкой, лимоном и луком

Хоть в этих бутербродах нет никакого слоя пасты или намазки, закуска с рыбой получается сытной и сочной благодаря лимону и луку:

• черный хлеб;
• горчица в зернах;
• филе селедки – 300 г;
• лимон – 1 шт.;
• красный салатный лук – 1 шт.

Как сделать:

1. Хлеб нарезать треугольными ломтиками, лук – кольцами, лимон – полукружьями, сельдь ломтиками.
2. Собираем закуску: на кусочек хлеба кладем луковое кольцо, ломтик лимона и два кусочка филе, украшает зернами горчицы и зеленью. Для надежности можно скрепить конструкцию шпажкой.

Бутерброды со свеклой, маринованным огурцом и селедкой

Для аппетитной закуски на Новый год 2022 понадобятся:

• вареная или запеченная свекла – 200 г;
• филе слабосоленой сельди – 200 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• майонез – 40-60 г;
• багет и зелень петрушки.

Алгоритм действий:

1. Свеклу пропустить через терку, смешать с измельченным чесноком и майонезом. Огурцы и луковицу нарезать кружочками, а филе – небольшими ломтиками.
2. Багет разрезать вдоль, а затем на прямоугольные кусочки, которые выложить срезом на сухую горячую сковороду и зарумянить пару минут.
3. На подготовленную хлебную основу выложить свеклу, на нее селедку, лук и огурец. Украсить закуску веточкой петрушки.

Закуска с салями и маслинами на Новый год

Эти бутерброды ближе к традиционному восприятию такой закуски (хлеб с колбасой), но выглядят намного изысканнее, хоть и приготовлены из:

• сливочного сыра – 140 г;
• салями – 150 г;
• маслин – 50 г;
• сладкого красного перца – 1 шт. ;
• хлеба и зелени петрушки.

Рецепт по шагам:

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, мякоть болгарского перца – небольшими кусочками произвольной формы, а салями – тонкими слайсами.
2. Кусочек хлеба покрыть слоем творожного сыра. Тонкий ломтик колбасы свернуть розочкой, в середину которой выложить немного сливочного сыра.
3. По 2-3 розочки уложить на каждый кусок хлеба, украсив колечками маслин, ломтиками перца и петрушкой.

Брускетта с салями и яйцом

Для еще одного варианта бутербродов на поджаренных ломтях хлеба понадобятся:

• салями – 100 г;
• вареные вкрутую яйца – 3-4 шт.;
• майонез – 50 г;
• хлеб и зелень для украшения.

Ход работы:

1. Кусочки хлеба или багета подрумянить в духовке или на сухой сковороде. Яйца нарезать, смоченным в холодной воде ножом, на небольшие ломтики-дольки. Салями нарезать тонкими кружочками, а зелень мелко порубить.
2. На поджаренный хлеб выложить по три кусочка колбасы, формируя волну, сверху немного майонеза и яичную дольку, посыпать рубленой зеленью.

Праздничные бутерброды со слабосоленым лососем, сливочным сыром и оливками

Тем, кто считает, что самые вкусные бутерброды с красной рыбой, приглянется следующий рецепт:

• слабосоленый лосось – 200 г;
• сливочный сыр – 150 г;
• зеленые оливки – 50 г;
• чеснок – 1 зубок;
• лимонный сок – 5 мл;
• ржаной хлеб и зелень.

Приготовление:

1. Сливочный сыр смешать с продавленным через пресс чесноком и лимоны соком. Полученной массой тонко смазать ломтики хлеба.
2. Лосось нарезать тонкими полосами, по одной из них выложить на подготовленный хлеб, сверху – чайной ложечкой остатки сыра. Украсить кружочками оливок с зеленью.

Новогодние бутерброды с морепродуктами и авокадо

Ингредиенты:

• крабовое мясо или крабовые палочки – 50 г;
• авокадо – ½ шт. ;
• сливочный сыр – 100 г;
• соевый соус – 20 мл;
• чеснок – 1 зубок;
• зеленый лук, крупные аргентинские креветки, багет или хлеб.

Как приготовить:

1. Крабовое мясо, мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками. В миску к ним отправить сливочный сыр, соевый соус, выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.
2. Креветки очистить, обжарить. Ломтики хлеба подсушить в тостере или на сковороде без масла.
3. На остывший хлеб выложить сливочную массу, а поверх нее – обжаренную креветку.

Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом

В состав закуски входят:

• слабосоленый лосось – 150 г;
• запеченная свекла – 200 г;
• яблоко – 100 г;
• сливочный сыр – 100 г;
• оливковое масло – 10 мл;
• чеснок – 1 зубок;
• хлеб;
• зелень для оформления.

Способ приготовления бутербродов:

1. Свеклу, яблоко, чеснок измельчить на самой мелкой терке, заправить оливковым маслом. Лосось порезать тонкими пластинами.
2. На хлеб выложить свекольный салат, на него – свернутую рулетом пластинку лосося, а дополнить все сливочным сыром с зеленью.

Бутерброды с креветками

В процессе готовки понадобятся:

• атлантическая вареная креветка – 400 г;
• свежий помидор – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сливочный сыр – 140 г;
• батон или багет, зелень.

Очередность действий:

1. Креветки очистить, овощи вымыть, нашинковать тонкими слайсами, багет превратить в аккуратные пластинки (1-1,5 см).
2. Кусочек багета смазать сливочным сыром, следующим слоем уложить тонкий срез помидора и огурца, а на него 2-3 креветки. Закончить оформление бутербродов веточкой свежей зелени.

Все рецепты с фото, приведенные выше, доказывают, что бутерброды могут быть не только вкусными, но и красивыми, оригинальными, экзотическими и диетическими, и можно обойтись без традиционных «Оливье» и «Селедки под шубой» на новогоднем столе.

25 рецептов бутербродов на праздничный стол с фото

 

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы  бутерброды на Новый Год, или бутерброды на день рождения это всегда огромное поле для полета фантазии. Но как бы там ни было, бутерброды на праздничный стол предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, и хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.

Поклонникам горячих бутербродов наверняка понравится подборка «Горячие бутерброды: рецепты с фото», где также можно подсмотреть идеи праздничных бутербродов.

 Если у вы собираетесь отойти немного от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол, тогда добро пожаловать в раздел с рецептами канапе. Для вашего удобства я собрала все бутерброды на праздничный стол на отдельной страничке. Поэтому не забудьте добавить страницу в закладки!

На черном хлебе с селедкой

Сегодня я хочу рассказать вам, как красиво и оригинально подать к столу классические бутерброды с селедкой на черном хлебе. Благодаря эффектной подаче и удачному сочетанию ингредиентов такая закуска одной из первых исчезает со стола. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

С тунцом консервированным, яйцом и огурцом

Если вам нужен простой вариант бюджетной закуски, то, думаю, вам подойдет рецепт недорогих бутербродов на праздничный стол с тунцом. Несмотря на то, что это блюдо готовится быстро и легко, и для его исполнения вам потребуются вполне доступные ингредиенты. Выглядят такие бутерброды с тунцом консервированным и яйцом с огурцом будут ярко и аппетитно. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Со шпротами с маринованным огурцом

Как приготовить бутерброды на праздничный стол со шпротами и маринованным огурцом (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

С красной рыбой и лимоном

Как приготовить бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и лимоном (рецепт с фото пошагово), я писала ЗДЕСЬ.

Хрустящие бутерброды с печенью трески

Как приготовить вкусные бутерброды на праздничный стол с печенью трески, я писала ЗДЕСЬ.

Закуска с баклажанами и помидорами

Такие бутерброды отлично подойдут на завтрак или полдник, их можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Этот рецепт хорошо подойдет и для пикника. Свежий хлеб и баклажаны можно запечь на гриле, так получится еще вкуснее. Если вы хотите сделать бутерброды с жареными баклажанами и помидорами более сытными, дополните их ломтиком твердого сыра или кусочком домашней буженины. Готовую закуску лучше подавать сразу после приготовления, пока хлеб остается хрустящим. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

С красной икрой и сыром

Рецепт бутербродов с красной икрой и сыром, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

С красной рыбой и сырно-сметанной пастой

Как приготовить вкуснейшие бутерброды с красной рыбой и сырно-сметанной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Праздничные бутерброды с икрой «Божьи коровки»

 Ингредиенты:

• белый хлеб
• красная икра
• сливочное масло
• помидорки черри
• черные оливки без косточки
• листовой салат
• консервированный горошек

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом. Половину бутерброда намазываем красной икрой, а вторую половину накрываем листиком зеленого салата. На каждый бутерброд выкладываем половинку помидорки черри, делаем из половинки маслины головку, и ставим глазки божьей коровки майонезом.

Из мелко рубленых маслин делаем точки на божьих коровках, а из нарезанных полосочками маслин выкладываем лапки. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

На крекерах с красной икрой

Ингредиенты:

• Несладкие крекеры (большие)
• Сливочное масло
• Красная икра
• Зеленый лук
• Черные оливки без косточки

Приготовление:

Крекеры намазываем сливочным маслом. Лук и маслины мелко рубим. Выкладываем икру, лук и маслины на крекеры по диагонали, как на фото.

Недорогие бутерброды с селедкой и плавленым сыром

Ингредиенты:

• 200г малосольной сельди,
• 2 плавленных сырка,
• 50г вареной моркови,
• 50г сливочного масла (твердого)
• белый хлеб

 

Приготовление:

Все ингредиенты мелко порезать, сложить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.

Охлажденную закуску вынуть из холодильника, слегка перемешать, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.

Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, ее можно положить в тарталетки или волованы из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.

Рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Праздничные бутерброды с икрой «Новогодние грибочки»

Для новогоднего стола!

Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.

Намазать плавленым сливочным сыром.

Шапочку намазать икрой.

Ножку посыпать маком.

Украсить зеленью.

Классика со шпротами и овощами

 Ингредиенты:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• помидоры
• огурцы
• майонез
• растительное масло
• зелень укропа
• чеснок

 

Приготовление:

Обжарить хлеб на растительном масле.

Когда хлеб остынет, натереть чесноком, и намазать майонезом

На каждый бутерброд положить по 1-2 шпрота и дольки огурцов.

Сверху укладываем кольца помидоров, и украшаем веточками укропа.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с красной рыбой и оливками

Предлагаю приготовить вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и оливками. В качестве основы для них можно использовать как классический белый, так и черный цельнозерновой хлеб. Для приготовления бутербродов подойдет любой сорт красной рыбы: семга, форель, горбуша или кета. Можно приобрести уже готовое слабосоленое филе рыбы в супермаркете или заранее засолить его в домашних условиях, используя любимые специи. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

 «Божьи Коровки» с красной рыбой

 Ингредиенты:

• белый хлеб
• сливочное масло
• помидоры черри
• слабосоленая семга или форель
• черные маслины без косточек
• майонез
• петрушка
  

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Рецепт с фото как готовить бутерброды с красной рыбой «Божьи коровки», смотрите ЗДЕСЬ.

Хрустящие на черном хлебе со шпротами и яйцом

Ингредиенты:

• батон
• шпроты в масле
• майонез
• помидоры
• огурцы
• вареные яйца
• чеснок

 

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Натереть обжаренный батон чесноком и намазать майонезом.

Выложить на бутерброды шпроты, дольки огурца, помидора, и по кружочку яйца.

Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата.  Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

С семгой и сливочным сыром

 Ингредиенты:

• черный тостовый хлеб
• сливочный сыр Филадельфия или Buko
• слабосоленая семга
• листья салата 

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с икрой и килькой

 Ингредиенты:

• черный тостовый хлеб
• филе кильки
• красная икра
• отварная морковь
• отварная свекла
• красный лук
• майонез
• петрушка

 

Приготовление:

Хлеб подсушить в духовке, а когда остынет намазать майонезом.

На хлеб выкладываем сначала кусочки свеклы и моркови.

Затем выкладываем филе кильки и красную икру.

Украсить бутерброды полукольцами красного лука и петрушкой. 

Бутерброды с черной икрой

  Ингредиенты:

• батон
• черная икра
• сливочное масло горчица
• вареное яйцо
• петрушка

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки.

Смешать сливочное масло с горчицей в пропорции 1:1.

Намазать хлеб маслом, выложить икру.

Сверху положить горчичное масло, кружок яйца, и веточку петрушки.

Классические бутерброды с икрой

  Ингредиенты:

• батон
• красная икра
• сливочное масло
• лимон черные маслины
• яйцо
• петрушка

 

Приготовление:

Батон порезать на порционные кусочки и намазать сливочным маслом.

Сверху выложить икру и кружок яйца.

Украсить бутерброды черной оливкой, ломтиком лимона и петрушкой.

С сардиной, сыром и помидором

Если вы хотите угостить своих друзей и родных вкусной закуской, приготовьте бутерброды на праздничный стол с консервированной сардиной. Это просто, быстро и бюджетно. Закуска получается не только вкусной и сытной, но и красивой, что немаловажно. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Со шпротами и свежим огурцом

 Ингредиенты:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• сливочное масло
• свежий огурец
• зеленый лук

Приготовление:

Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке или в тостере.

На каждый кусочек намазать сливочное масло и сверху положить по кружочку огурца.

На огурец положить по две рыбки, предварительно удалив у них хвосты.

Перед подачей присыпать мелко порезанным зелёным луком. 

Пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды на праздничный стол – пошаговый рецепт с фотографиями

Бутерброды со шпротами

Батон режем ломтиками. Чтобы бутерброды были более вкусные и хрустящие, их нужно поджарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Батон обжариваем 1-2 минуты только с одной стороны до румяной корочки.

Вареные яйца трем на мелкой терке. Яйца солим и добавляем столовую ложку майонеза.

Все перемешиваем.

Огурец и помидор нарезаем пластинками.

Гренки из батона смазываем яичной смесью. С одной стороны бутерброда кладем огурец, а с другой — шпроту. Сверху на огурец кладем кружочек помидора и украшаем листиками петрушки.

Бутерброды подаем на тарелке, украшенной листьями салата.

Такие бутерброды со шпротами легко приготовить, а получаются они очень вкусными и красивыми.

_____________________________________________________________________

Бутерброды с сыром и колбасой

Сначала подготовим батон для бутербродов.

Каждый ломтик хлеба нужно поджарить в тостере, если у вас нет тостера, то поджарить хлеб можно на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

Тостам даем остыть и с одной стороны натираем чесноком.

Теперь на крупной терке натираем колбасу…, сыр… и соленый огурец..

Мелко режем зеленый лук… и добавляем в миску.

Эту смесь заправляем двумя столовыми ложками майонеза. Все хорошо перемешиваем.

На подготовленный хлеб кладем готовую начинку.

Для украшения мелко нарезаем укроп и посыпаем им сверху бутерброды.

Несмотря на свою простоту, эти бутерброды получились очень вкусными, сытными и красивыми. Обязательно их приготовьте.

_____________________________________________________________________

Закусочные бутерброды с сельдью

Вареные яйца разделяем на желток и белок и трем их на мелкой терке по отдельности.

Добавляем по одной столовой ложке майонеза в желтки и белки, немного солим.

Вареную свеклу тоже трем на мелкой терке, солим и добавляем столовую ложку майонеза.

Берем кусочек порезанного хлеба и на каждый из кусочков по кругу намазываем приготовленную начинку чередуя цвета (свекла, желток, белок).

Нарезаем почищенную сельдь и кладем на каждый бутерброд в середину.

Украшаем бутерброды веточкой укропа.

Бутерброды рецепты с фото и пошаговой инструкцией

Каждая хозяйка хочет сделать свой праздничный стол особенным, чтобы он смог понравиться всем гостям без исключения. Ни одно приготовление к «особенному» дню не обходится без вкусных закусок. Пожалуй, самая простая и одновременно популярная из них – это бутерброды. Как приготовить оригинальные и интересные бутерброды на праздничный стол так, чтобы удивить гостей? Где найти статьи, написанные доступным языком, чтобы с легкостью приготовить нечто изысканное?

Ответ прост! Благодаря этому разделу вы сможете приготовить бутерброды на праздничный стол, рецепты с фото которых доступны с пошаговой инструкцией.

 

Секреты приготовления

 

Чтобы приготовить вкусные горячие бутерброды, рецепты следует подбирать так, чтобы они включали использование натуральных, полезных и легких ингредиентов. Как правило, такую закуску подают перед горячими блюдами, поэтому она должна только разогревать аппетит гостей, а не утолять голод. Внешний вид закуски, без всякого сомнения, должен быть отменным.

Конечно, гораздо проще сделать нарезку из:  колбасы, сыра, рыбы,  хлеба чтобы гости сами выбирали и компоновали их в тарелке. Но, таким способом удивить вы никого не сможете. А если это торжественный прием, банкет, свадьба — будет смотреться слишком скучно и просто.

На нашем сайте вы сможете не только найти рецепты вкусных бутербродов на новый год, день рождения или любой другой праздник, но и ознакомиться с подробным процессом приготовления с фотографиями. Перед вами откроется мир изысканных рецептов, которые будут приготовлены собственноручно, а не в дорогом ресторане. Мечтаете почувствовать себя шеф- поваром? Начните с приготовления деликатесов в домашних условиях!

 

Готовим с душой

 

Итак, вы выбрали рецепты праздничных бутербродов с фото, посмотрели, прочитали и приступили к приготовлению. Не забудьте в процессе этого продумать сервировку стола. Подберите бокалы, тарелки, салфетки, скатерть, чтобы всё сочеталось и гармонично смотрелось. Оформление играет важную роль в создании праздничного стола. Помните, что секрет успешного праздника – это подготовка к нему с улыбкой и в хорошем настроении. Не для кого ни секрет, что блюда, приготовленные с душой, всегда получаются вкуснее и аппетитнее.

Готовьте с душой: каждый рецепт в разделе доступен и по инструкции приготовления, и по ценовой категории на ингредиенты.

главные советы и 7 вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Сегодняшнее время вполне можно называть эрой бутербродов: никогда еще это простое блюдо не было так переосмыслено, как в XXI веке.

Изысканные и сытные бутерброды заменяют полноценные обеды, а все без исключения заведения охотно предлагают своим посетителям авторские рецепты сэндвичей.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на невкусные бутерброды! Мы предлагаем вам подборку простых и вкусных бутербродов на скорую руку. Оригинальные рецепты, фото и важные советы прилагаются.

Используйте здоровые ингредиенты

Интересно готовить бутерброды не просто так, а с целью вывести свой режим питания на новый уровень. Даже самые простые бутерброды на скорую руку или безумно вкусные бутерброды с изысканными ингредиентами могут быть здоровыми, низкокалорийными и полезными.

Задумавшись о приготовлении бутербродов, задумайтесь и о подборе ингредиентов. К примеру, цельнозерновой хлеб будет гораздо безобиднее для вашей талии, чем белая булка, а натуральный (лучше всего — домашний) соус — намного полезнее покупных соусов с добавлением искусственных ингредиентов и усилителей вкуса.

Превращайте бутерброды в полноценные блюда

Возможности бутербродов безграничны: при большом желании их можно превращать в полноценные блюда. Причем, не просто в полноценные блюда, а во вкусные горячие бутерброды по мотивам известных на весь мир рецептов.

Все мы знаем о знаменитом итальянском салате «Капрезе». Вы всегда можете «перенести» этот чудесный салат на свой бутерброд, причем готовиться он будет быстро и легко. То же касается их других блюд: если вы обожаете курицу-гриль или фалафель, вы всегда можете использовать их  для приготовления крутых бутербродов.

Готовьте горячие бутерброды

Горячие бутерброды на скорую руку — настоящая находка для тех, у кого вечно не хватает времени на приготовление полноценного обеда или ужина. В общем-то, и для сытного перекуса горячие бутерброды станут отличным вариантом.

Их главное преимущество перед холодными «собратьями» — в более насыщенном вкусе. Съев горячий бутерброд, вы еще долго не захотите есть, ведь это настоящее полноценное блюдо! К тому же, многие составляющие полностью раскрываются после тепловой обработки: взять хотя бы сыр, который, расплавившись, превращает практически любое блюдо в гастрономический шедевр.

Не бойтесь экспериментировать

Даже если у вас свои любимчики по части вкусных бутербродов, не оставайтесь непробиваемым консерватором. На сегодняшний день простых рецептов вкусных бутербродов на скорую руку существует так много, что лениться экспериментировать сродни преступлению.

Подумайте, чего вы еще никогда не пробовали и добавьте это в список необходимых ингредиентов. Может быть, вы не знали, но бутерброды с авокадо считаются самыми вкусными, сытными и полезными, а самая разная зелень (руккола, базилик или, скажем, мята) способна придать самым привычным сочетаниям новые удивительные нотки. 

Быстрый американский бутерброд

Для приготовления быстрого американского бутерброда вам понадобится:

• Хлеб — 8 ломтиков
  
• Бекон — 300 граммов
  
• Крупный помидор — 1 штука
  
• Сыр — 100 граммов
  
• Мясо — 8 ломтиков
  
• Листья салата — по вкусу
  
• Домашний майонез — по вкусу
  
• Красный лук — по вкусу
  
• Оливковое масло — по вкусу

1. Ломтики хлеба обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон. Или обжарьте только с одной, а необжаренную смажьте домашним майонезом.

2. Выкладывайте начинку: сначала сыр, потом обжаренный бекон, потом тонкие кусочки готового мяса (лучше всего — куриная грудка), затем — ломтики помидора, после чего — полукольца красного лука и листья салата. Добавьте по вкусу соль и перец.

3. Сверху накройте начину еще одним ломтиком хлеба (чтобы бутерброд не был сухим, смажьте этот ломтик с внутренней стороны домашним майонезом или оливковым маслом) и закрепите все длинной шпажкой.

Быстрые бутерброды с лососем, козьим сыром и авокадо

Для приготовления быстрых бутербродов с авокадо, лососем и козьим сыром вам понадобится:

• Копченый лосось — 100 граммов
  
• Авокадо — 1 штука
  
• Козий сыр — 100 граммов
  
• Цельнозерновой хлеб — 6 ломтиков

1. По желанию подсушите хлеб в духовке и дайте ему немного остыть. Подготовьте авокадо, нарезав его тонкими ломтиками.

2. Намажьте хлеб козьим сыром. На этом этапе можете добавить специи и приправы по вкусу.

3. Добавьте к бутербродам ломтики лосося, а затем — авокадо. Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью.

Бутерброды с яйцом на скорую руку

Для приготовления бутербродов с яйцом на скорую руку вам понадобится:

• Хлеб для тостов — 8 кусочков
  
• Масло сливочное — 2 ст. ложки
  
• Яйца — 4 штуки
  
• Чеснок — пара зубчиков
  
• Сыр твердый — 100 граммов
  
• Свежая зелень — по вкусу
  
• Соль, перец — по вкусу

1. Сыр с чесноком натрите на мелкой терке. От всех ломтиков хлеба отрежьте корочку с четырех сторон, а из четырех выньте из центра мякоть. Смажьте хлеб маслом и подсушите все кусочки на сковородке или в духовке до румяной корочки.

2. Соберите бутерброды: на целый кучек хлеба высыпайте тертый с чесноком сыр, а сверху кладите хлеб без мякоти в центре. Сырое яйцо вливайте в эту дырку, солите, перчите и посыпайте отставшимся сыром.

3. Выпекайте бутерброды в заранее разогретой духовке на 180º 5-7 минут. При подаче украсьте бутерброды свежей зеленью и добавляйте по вкусу соль и перец.

Быстрые бутерброды «Капрезе»

Для приготовления быстрого бутерброда «Капрезе» вам понадобится:

• Белый хлеб (панини) — 2 кусочка
  
• Моцарелла — 50 граммов
  
• Свежий базилик — 1 ветка
  
• Помидоры черри — 6 штук
  
• Листья салата — по вкусу
  
• Оливковое масло — по вкусу
  
• Соль, перец — по вкусу

1. Смажьте хлеб оливковым маслом, добавьте по вкусу соль, перец и специи. Сверху выкладывайте разрезанные на четвертинки помидоры черри, круглые ломтики моцареллы, листья салата и листики базилика.
2. Бутерброд грейте на сковороде с антипригарным покрытием или в микроволновке до тех пор, пока хлеб не подрумянится, а сыр не начнет плавится.
   

Бутерброды-пепперони на скорую руку

Для приготовления одного бутерброда-пепперони на скорую руку вам понадобится:

• Сливочное масло — 2 ст.  ложки
  
• Белый хлеб — 2 ломтика
  
• Томатный соус — 1 ст. ложка
  
• Моцарелла — кусочки, по вкусу
  
• Пепперони — 8 ломтиков
  
• Тертый твердый сыр — 2 ст. ложки
  
• Свежий базилик — 1 веточка
  
• Соль, перец — по вкусу

1. Намажьте маслом два кусочка хлеба с внешних сторон. Внутреннюю сторону одного кусочка намажьте томатным соусом и положите начинку: моцареллу, пепперони, пармезан, базилик. Второй кусочек хлеба с внутренней стороны тоже намажьте томатным соусом и положите сверху на первый, стороной с маслом вверх.
2. На сковороде с антипригарным покрытием готовьте бутерброд на умеренной температуре по 5 минут с каждой стороны.
3. Готовые бутерброды посыпьте тертым сыром, добавьте немного моцареллы и оставшиеся ломтики пепперони. Готовьте еще около 2 минут, пока сыр не расплавится, а пепперони не станет хрустящей.
4. Перед подачей добавьте соль и перец по вкусу.
   

Бонус: сладкие бутерброды

Кто сказал, что вкусные бутерброды могут быть только несладкие? Мы нашли два простых рецепта на скорую руку, которые порадуют неисправимых сладкоежек!

Быстрый бутерброд со сливочным сыром и клубникой

Для приготовления сладких бутербродов с клубникой вам понадобится:

• Клубника — 2,5 стакана
  
• Коричневый сахар — 1 ст. ложка
  
• Цельнозерновой хлеб — 6 кусочков
  
• Оливковое масло — для заправки
  
• Сливочный сыр — 200 граммов

1. Нарежьте мытую клубнику на четвертинки и перемешайте с сахаром. Хлеб, смазав оливковым маслом, поджарьте в духовке до хрустящего состояния (достаточно будет запекать его 3-5 минут).
2. На хлеб намажьте сливочный сыр, добавьте клубнику. Подавайте бутерброды теплыми.
   

Бутерброд с грушей и медом на скорую руку

Для приготовления простого полезного бутерброда с грушей и медом вам понадобится:

• Спелая груша — 1 штука
  
• Цельнозерновой хлеб с семечками — 6 ломтиков
  
• Мед — 5 чайных ложек
  
• Рикотта — по вкусу
  
• Колотые орехи (грецкий или миндаль) — по вкусу

1. Подсушите ломтики хлеба в духовке без масла. После того, как он остынет, намажьте его мягким сыром.
2. Грушу помойте, нарежьте тонкими ломтиками и выкладывайте на хлеб. После этого добавляйте мед и, если хотите, дробленые орехи.
   

Вкуснейшие бутерброды на праздничный стол: рецепты с фото. Новогодние бутерброды: оригинальные рецепты с фото

В переводе с немецкого языка слово бутерброд означает хлеб, намазанный маслом. Однако, состав блюда этими двумя ингредиентами не ограничивается. На хлебные ломтики намазывают паштеты и мягкие закуски, кладут ветчину и колбасу, сыр, грибы, любые виды мяса и рыбы, икра (бутерброд Божья коровка), копчености, консервы, зелень, овощи и даже фрукты. Бутерброды на праздничный стол готовят не только с классическими (баклажанами, морковью, чесноком), но и с деликатесными продуктами и уделяют повышенное внимание внешнему оформлению. В качестве декоративных дополнений используют цветные соусы, острые специи и пряные травы. И новогодние бутерброды, и сделанные на скорую руку, подают на широких подносах, сервировочных блюдах, вазах с плоскими невысокими краями или на обычных неглубоких тарелках. Делают бутерброды непосредственно перед употреблением, так как они не подлежат слишком длительному хранению. Как сделать быстро и вкусно бутерброды, читайте в нашей статье.

Бутерброды на праздничный стол: простой рецепт с фото

Занимаясь оформлением стола на Новый год, нужно обязательно обратить внимание на традиционную зимнюю атрибутику. Даже самый прозаический бутерброд будет выглядеть необычно и стильно, если хлеб для него нарезать не обычными прямоугольниками или ромбами, а в форме елочек и снежинок.

Необходимые ингредиенты:

• черный хлеб – 300 гр
• масло сливочное – 100 гр
• маринованный перец – 50 гр
• свежий зеленый лук – 1 пучок

Пошаговая инструкция

1. Хлеб нарезать фигурками: елочками и снежинками (или любыми другими сообразно своему вкусу).
2. Смазать хлеб толстым слоем сливочного масла, поверх выложить луковые полоски, а в качестве дополнительного украшения разбросать маринованный перец.
3. Подать к столу как закуску к мясу или рыбе.

---

«Русский стандарт»: рецепт холодного праздничного бутерброда с фото

Прелесть русской кухни в том, что она не только очень вкусная, но и сытная. А для приготовления блюд требуются привычные продукты, которые можно купить в любом магазине.

Необходимые ингредиенты:

• черный хлеб – 400 гр
• филе слабосоленой сельди – 250 гр
• яйца отварные – 3 шт
• фиолетовый сладкий лук – 2 шт
• масло сливочное – 100 гр
• сметана домашняя – 50 гр
• лук зеленый рубленный – 30 гр
• уксус
• соль

Пошаговая инструкция

1. Лук очистить от шелухи, порубить колечками и замариновать в уксусе с солью на полчаса.
2. Хлеб нарезать на небольшие прямоугольники и обильно смазать сливочным маслом.
3. Рыбу разделать на кусочки, яйца порезать пластинками.
4. На хлебные ломтики с маслом выложить яичные кружочки, кусочки селедки и немного майонеза. Поверх расположить луковые колечки.
5. Украсить рубленным зеленым луком, выложить на сервировочное блюдо и подать вкусные бутерброды к столу.

---

Новогодние бутерброды на праздничный стол: рецепт с фото

Сочетание свежего хлеба, сочных овощей и рыбы давно признано классическим. Но если использовать в качестве основного ингредиента именно лосось, вкус становится более ярким и пряным. Узнайте, как сделать быстрые бутерброды на Новый год.

Необходимые ингредиенты:

• батон – 1 шт
• лосось малосольный – 200 гр
• огурцы свежие салатные – 2 шт
• укроп – 1 пучок
• сметана 15% – 50 гр
• майонез 75% — 50 гр

Пошаговая инструкция

1. Батон нарезать на куски толщиной примерно 0,8 мм.
2. Майонез соединить со сметаной и тщательно перемешать.
3. Огурцы помыть и порубить аккуратными колечками, укроп частично поделить на недлинные веточки, остальное мелко нашинковать.
4. Рыбу порезать тонкими пластинками.
5. Каждый ломтик хлеба обильно смазать майонезно-сметанным соусом, положить по два колечка огурца и слегка присыпать рубленным укропом.
6. Поверх овощей выложить кусочек рыбы и красиво загнуть.
7. Декорировать целыми укропными веточками и подать бутерброды с рыбой на праздничный стол, предварительно украсив их тонкими стебельками зелени.

---

Горячие бутерброды с грибами и сыром «Пикантные квадраты»

Сочные, дымящиеся, с нежной сырной корочкой…Что может быть вкуснее, чем грибные горячие бутерброды, запеченные со свежими овощами.

Необходимые ингредиенты:

• шампиньоны – 200 гр
• белый тостерный хлеб – 1 булка
• помидоры – 3 шт
• лук белый – 1 шт
• острый твердый сыр – 100 гр
• майонез – 4 ст. л
• масло оливковое

Пошаговая инструкция

1. Лук освободить от шелухи и мелко пошинковать, грибы нарезать кусочками.
2. Раскалить сковородку, влить масло, добавить грибы и лук и обжарить до готовности на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
3. Помидоры ополоснуть под водой и порубить крупными кольцами.
4. Сыр потереть на терке.
5. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и смазать майонезом. Сверху выложить помидорные кольца, грибы с луком и обильно посыпать сыром.
6. Бутерброды разложить на противне, предварительно немного смазанном маслом, и поставить в разогретую духовку.
7. Запечь до золотой корочки и сразу же подать к столу.

---

Овощные бутерброды с колбасой на праздничный стол

Даже из простых и привычных ингредиентов, каждый день использующихся в меню, можно сделать очень эстетичные, вкусные и сочные бутерброды, которые украсят самый изысканный и стильно накрытый стол.

Необходимые ингредиенты:

• батон – 1 шт
• колбаса «Салями» — 300 гр
• огурец – 2 шт
• перец болгарский – 2 шт
• масло сливочное – 100 гр
• петрушка – 1 пучок

Пошаговая инструкция

1. Батон порезать ломтиками, колбасу – колечками, огурец – длинными пластинками, а перец – тонкими дольками.
2. Хлеб намазать маслом, выложить сверху согнутые пополам колбасные колечки, пластиночки огурца и дольки перца.
3. Разобрать петрушку на веточки, украсить блюдо и подать гостям.

Надеемся, наши рецепты бутербродов для праздничного стола придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Предлагаем вам посмотреть онлайн бесплатно одно из лучших видео, как приготовить бутерброды «Божьи коровки»:

Оцените статью

Бутерброды

Рубрика: Холодные закуски

Бутерброды, которые украсят ваш праздничный стол, удивят ваших гостей и близких. Горячие бутерброды изумительные на вид и вкусные. Все рецепты с пошаговым фото, для того чтоб было всем легче приготовить. Много времени не потратите на приготовление, скажем так на скорую руку.

Содержание:

Ингредиенты на горячую закуску:

• Колбаса докторская – 150 гр.
• Тесто слоеное – 150 гр.
• Кетчуп – 2 чайные ложки.
• Масло растительное для смазки противни.
• Немножко муки для раскатывания теста.

 
Ингредиенты на холодную закуску:
 

• Нарезанный батон – 5 кусочков.
• Огурец свежий – 1 штука.
• Колбаса полукопченая – 100 гр.
• Сыр плавленый ломтевой – 50 гр.
• Сыр плавленый с ветчиной – 3 кусочка.

 

Способ приготовления горячих бутербродов:
 
1. Докторскую колбасу нарезаем кольцами, толщина должна быть примерно 0.5 сантиметров. Затем выкладываем друг на друга, делаем стопку и режем на две половинки.

2. Слоеное тесто немножко обминаем в муке и раскатываем. Толщина теста получается 3 миллиметра. Подготовленное тесто нарезаем на одинаковые по размеру полоски.

3. На предварительно нарезанное тесто с одной стороны продавливаем кетчуп, только не переборщите, при выпекании кетчуп будет вытекать смотрите на фото.

4. Теперь колбасу выкладываем с той стороны, куда выдавливали кетчуп и заворачиваем в виде розочки. Нижнюю часть теста хорошенько защипываем.

5. Противень смазываем маслом растительным и ставим розочки не сильно прижимая друг к другу. На предварительно разогретую духовку ставим выпекать при температуре 180 градусов. Выкаем 15–20 минут.

Способ приготовления холодных бутербродов:

1. Для начала нашей работы подготавливаем все ингредиенты, которые понадобятся.

2. Батон выкладываем в одну стопку и режем на две половинки и чтоб у каждой половинки углы были острыми.

3. Полукопченую колбасу режем тонко кольцами. Мытый свежий огурец также нарезаем тонкими колечками.

4. Сыр плавленый ломтевой нарезаем треугольником. Сыр с ветчиной делим на две части.

5. Теперь займемся оформлением бутербродов. На подготовленный батон выкладываем ломтевой сыр затем колбасу.

6. Берем три кусочка огурца, делаем надрез до середины огурца заворачиваем и получается цветочек. И украшаем бутерброд этим цветочком.

7. Второй вид делаем из плавленого сыра с ветчиной. Также на батон выкладываем сыр (можно размазать, но я так оставила), колбасу и огурцы.

8. Поверх ингредиентов добавляем еще один кусочек батона. Для того чтоб хлебушек не подсыхал накрываем свежими огурцами.

9. Вкусные бутерброды готовы можете оформить ими любой праздничный стол. Все делается легко и быстро скажем так на скорую руку. В следующем рецепте я покажу вам, как приготовить бутерброды со шпротами.

лучших рецептов сэндвичей: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Клубы Турция-Авокадо

Вы не ошибетесь, выбрав этот простой бутерброд с индейкой, заправленный сливочным авокадо и хрустящим беконом.

Получить рецепт: Клубы Турция-Авокадо

Сэндвич с яичным салатом, авокадо и кресс-салатом

Салат с мясистыми яйцами приобретает пикантный вид с добавлением дижонской горчицы и свежего лимонного сока в этом свежем варианте классического обеда.

Получить рецепт: Сэндвич с яичным салатом, авокадо и кресс-салатом

Махи Махи Бань Ми (Вьетнамские бутерброды)

Если хотите попробовать вьетнамский бань Ми, приготовьте немного влажного и приправленного специями Махи Махи.

Получить рецепт: Махи Махи Бань Ми (Вьетнамские бутерброды)

Французские бутерброды

Давай, начни беспорядок, копаясь в этом мясном ресторане дома.

Получить рецепт: Французские бутерброды

Сэндвичи с ростбифом

Домашний соус из хрена — настоящая фишка для этого бутерброда с ростбифом.Намажьте его на свой кайзер-ролл перед тем, как выложить его на помидоры и ростбиф, ломтики которых можно накладывать друг на друга, образуя «оборки» для впечатляющей, но простой презентации.

Получить рецепт: Сэндвичи с ростбифом

Классический клубный сэндвич

Клубный сэндвич — классика неспроста.Поскольку это двухэтажный дом — для этого требуется три куска поджаренного белого хлеба — купите оборки или коктейльные мечи, чтобы удерживать слои вместе.

Получить рецепт: Классический клубный сэндвич

Бутерброды с яйцом и брокколини

Эти бутерброды идеально подходят для завтрака, обеда или ужина.Брокколини, более острая версия брокколи, придает вкусный оттенок и текстуру.

Получить рецепт: Бутерброды с яйцом и брокколини

Вьетнамские куриные бутерброды с открытым лицом

Цыпленок-гриль и вьетнамский сэндвич. Корнишоны, острая приправа, похожая на маринад, добавляют к куриному салату хрустящую корочку.

Получить рецепт: Вьетнамские куриные бутерброды с открытым лицом

Жареные бутерброды с зелеными помидорами

Маринованные зеленые помидоры — звезда этого сэндвича. Обжарив их, выложите зеленые помидоры с желтыми и красными на толстый хлеб, чтобы получилось красочное вегетарианское блюдо.

Получить рецепт: Жареные бутерброды с зелеными помидорами

Итальянские бутерброды со стейком

Итальянские маринованные овощи придают этому сэндвичу пикантный вкус. Горячий стейк растопит проволоне, создав вкусную субстанцию.

Получить рецепт: Итальянские бутерброды со стейком

Бутерброды с яйцом и картофелем

Эти сэндвичи с начинкой из яйца и картофеля, готовые всего за 30 минут, очень просто приготовить.

Получить рецепт: Бутерброды с яйцом и картофелем

Французские бутерброды с индейкой

Придайте классическим французским бутербродам с соусом новый вид, используя индейку вместо ростбифа.Расплавленный проволоне и соус для окунания Вустершир — общие компоненты, которые сохранят подлинность сэндвича.

Получить рецепт: Французские бутерброды с индейкой

Тампа Кубинский сэндвич

Заранее замариновать и приготовить свинину моджо, чтобы ускорить приготовление.Для дополнительного аромата посыпьте свинину хрустящими солеными огурцами, острой салями и терпкой желтой горчицей.

Получить рецепт: Тампа Кубинский сэндвич

Вегетарианские бутерброды Dagwood

Эти сложенные друг на друга сэндвичи выложены жареными, маринованными и маринованными начинками.Эти сытные овощные бутерброды не разочаруют даже любителей мяса.

Получить рецепт: Вегетарианские бутерброды Dagwood

Осенняя обертка

Осенние ароматы сияют в этом обертке, наполненном тыквой, хрустящим беконом и землистым шалфеем.Добавьте нарезанную кубиками грушу, сыр горгонзола и грецкие орехи для изысканной трапезы.

Получить рецепт: Осенняя обертка

Фрикадельки

Рецепт Рэйчел Рэй включает все, что вы хотите от классической фрикадельки: хрустящие, поджаренные суб-роллы с сочными фрикадельками и острым соусом маринара.Сверху на сабвуферы положите немного измельченного проволона, чтобы положить их поверх.

Получить рецепт: Фрикадельки

Пепперони Пицца Бургер Бомба

Сложите тесто для пиццы с пепперони поверх покрытой соусом котлеты для бургеров, как гигантские клецки, прежде чем запекать в духовке до золотистого цвета.Подавайте с дополнительным соусом для пиццы, чтобы получить шикарную подушку пикантной мясистой пиццы.

Получить рецепт: Пепперони Пицца Бургер Бомба

Филли Чиз Стейк

Трудно думать о Филадельфии, не думая о сырном бифштексе, булочке из нарезанного стейка, плавленом сыре, а иногда и перце и луке.Бобби представляет этот легендарный бутерброд с топленым соусом из проволоне, луком, перцем и грибами.

Получить рецепт: Филли Чиз Стейк

Рибай Стейк Панини

Стейк, руккола, перец и томатно-базиликовый соус покрыты сыром проволоне на рулетах кайзер, затем прессуются с помощью панини.

Получить рецепт: Рибай Стейк Панини

Цезарь Клаб Сэндвич

Для сытного обеда Ина Гартен берет вяленые на солнце помидоры, бритый пармезан, хрустящую панчетту и нарезанную курицу, а затем кладет все это между поджаренным хлебом чиабатта.

Получить рецепт: Цезарь Клаб Сэндвич

Бублик с тунцом

Тайлер Флоренс увеличивает объем вашего стандартного рогалика и сливочного сыра, используя разрезанные пополам рогалики для своих сэндвичей с тунцом.Красный лук и огурец придают приятный сытный хруст.

Получить рецепт: Бублик с тунцом

Небрежный Джо

Получить рецепт: Небрежный Джо

ПЛАТ — Панчетта, салат, авокадо и помидор с романо айоли

Это вращение на BLT включает панчетту, томаты семейной реликвии и айоли пекорино романо.

Получить рецепт: ПЛАТ — Панчетта, салат, авокадо и помидор с романо айоли

Крок Мадам Сэндвич

Алекс Гуарнашелли готовит этот французский сэндвич с ветчиной и сыром традиционным способом, с насыщенным соусом Грюйер и бешамель.Обжарив бутерброды, она посыпает каждый жареным яйцом.

Получить рецепт: Крок Мадам Сэндвич

Горячие бутерброды с ростбифом

Легкие сэндвичи с ростбифом от Ри отлично подходят для толпы, а детям особенно понравится горячий плавленый сыр.Собрав бутерброды, заверните каждый в квадрат из фольги и выпекайте, пока булочки не станут слегка хрустящими.

Получить рецепт: Горячие бутерброды с ростбифом

Жареный бри и козий сыр с беконом и зелеными помидорами

Мягкий козий сыр и сливочный бри дополняют хрустящий бекон и зеленые помидоры в приготовленном на гриле сэндвиче Бобби со вкусом.

Получить рецепт: Жареный бри и козий сыр с беконом и зелеными помидорами

Сыр на гриле с макаронами и сыром с беконом, два способа

Захватывающий сэндвич Джеффа не похож ни на один жареный сыр, который вы когда-либо пробовали.Порция сливочных макарон и сыра составляет ультра-сырную начинку, а хрустящий бекон добавляет хрусткости.

Получить рецепт: Сыр на гриле с макаронами и сыром с беконом, два способа

Всеамериканский домашний патриотический сэндвич с мясным рулетом

Джефф говорит, что при приготовлении мясного рулета ключом к сочной текстуре является использование 1 яйца на каждый фунт мяса. После приготовления нарежьте его и подавайте на картофельных рулетах с хрустящим луком и солеными огурцами — вы не ошибетесь.

Получить рецепт: Всеамериканский домашний патриотический сэндвич с мясным рулетом

Куриный соус Буффало

Джефф рекомендует использовать куриные бедра для своих пикантных куриных субстратов Buffalo Chicken Subs — темное мясо придает дополнительный аромат и сочность. В качестве превосходного обеда подайте жареную карамелизованную курицу на французском хлебе с крошкой голубого сыра, свежими овощами и домашней заправкой для ранчо.

Получить рецепт: Куриный соус Буффало

Стейк Джойнт Чикаго Чиз Стейк

Подвиньтесь, Филадельфия: Джефф готовит сырные стейки а-ля его родной Чикаго, с ребрышками на костях для насыщенного вкуса, плюс дополнительный сыр и начинка, которая заставляет любую еду кричать «Чикаго» — острая гардиньера.

Получить рецепт: Стейк Джойнт Чикаго Чиз Стейк

Хрустящие жареные PB и J

Джефф выводит этот продукт детства на новый уровень, используя для хрустящей корочки хорошее малиновое варенье в дополнение к нарезанным бананам и картофельным чипсам. Настоящий сюрприз — сладкий хрустящий хлеб, который Джефф обмакивает в хлопьях с яйцом и кусочками корицы перед жаркой.

Получить рецепт: Хрустящие жареные PB и J

Сэндвич со стейком на Уэст 52-й улице

Голубой сыр Saga, датский сорт, который даже более сливочный, чем большинство, поднимает этот сэндвич со стейком на новый уровень (но любой сорт подойдет, если вы не можете найти Saga!). Сверху добавьте нежный кресс-салат и хрустящий жареный лук-шалот для идеального сочетания вкуса и текстуры.

Получить рецепт: Сэндвич со стейком на Уэст 52-й улице

Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Поджаривание грудинки на сковороде перед тем, как переложить ее в мультиварку, дает секретный ингредиент этого сэндвича: капли. Оставшийся мясной вкус придает ароматную глубину жидкой смеси, в которой говядина будет тушиться, пока она практически не развалится.

Получить рецепт: Юго-западные бутерброды с тушеной грудинкой

Нью-Йоркская открытая полоса «Philly Cheesesteaks»

Эти сырные стейки кростини идеально подходят для тех, кто жаждет ароматов Филадельфии, но не может съесть целый бутерброд. Фактор размера укуса также делает их фаворитом для развлечения толпы.

Получить рецепт: Нью-Йоркская открытая полоса «Philly Cheese Steaks»

Вьетнамский сэндвич со свининой

Король сэндвичей советует насладиться его версией сэндвича banh mi: «Возьмите две руки, ешьте целиком и закройте глаза, наслаждаясь этим билетом первого класса до Сайгона. «

Получить рецепт: Вьетнамский сэндвич со свининой

Жареный ягненок с греческим салатом из лаваша со шпинатом

Приготовьте на гриле бутерброд с греческим салатом из лаваша Бобби Флея, чтобы получить свежий, новый вкус к ужину.

Получить рецепт: Жареный ягненок с греческим салатом из лаваша со шпинатом

Измельчители чоризо с острой сальсой

В самодельных кофемолках

Sandra используется замороженный перец для жарки, который легко добавлять. Ложка сальсы с чипотле придаст этим бутербродам особый вкус.

23 креативных рецепта сэндвичей, которые заставят ваших коллег завидовать за обедом

Если вы пообещали приносить обед чаще в этом году, но уже устали от обычных продуктов, не расстраивайтесь. Обеды в будние дни — это не только салаты и идеи для остатков еды — так что. много. Больше. Взять, к примеру, эти восхитительные бутерброды. Это изощренные версии тех бутербродов с ланч-боксом из прошлых школьных дней, лучше всего в сочетании с яблоком и чашкой пудинга.Ваш #saddesklunch стал счастливым. Готовьтесь к сэндвич-вечеринке!

---

Хрустящий сэндвич с курицей

Этот хрустящий сэндвич с курицей основан на японском сэндвиче с курицей кацу («кацу-сандо»). Это супер вкусно благодаря обжаренному чесноку, хрустящему жареному панко и соусу тонкацу. Вы больше никогда не увидите типичный сэндвич с курицей из фаст-фуда. (через Just One Cookbook)

Калифорнийский клуб с Чипотле Мэйо

Этот трехэтажный клубный сэндвич принесет закуски прямо в ваш ланч-бокс.Майонез Chipotle и авокадо придают ему восхитительную пряную и сливочную нотку, которая обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы. (через From Away)

Подорожник, черная фасоль и хаварти арепас

Арепас — вкусные маленькие кукурузные лепешки — являются одним из основных продуктов венесуэльской и колумбийской кухни. Этот наполнен ингредиентами в латинском стиле, такими как сладкие бананы, острый сыр хаварти, черная фасоль и сливочный авокадо. Вы едва сможете дождаться обеда, чтобы покопаться.(через Little Ferraro Kitchen)

Мексиканский BLT

Нельзя отрицать — традиционные BLT — это бомба! Но знаете, что еще лучше? Украсьте свой BLT мексиканскими добавками, такими как гуакамоле, паста из чипотле и сыр. Представляем BLTGCC. Хорошо, может быть, это имя не прижится, но вы уловили картину. (через Brit + Co)

Вада Пав

Вада пав похож на индийский жареный вегетарианский бургер.Пирожок готовят из картофеля, затем обмакивают в кляре из нутовой муки и обжаривают во фритюре. Зеленый чатни, приготовленный из свежей кинзы, мяты и имбиря, придает желанную яркость и кислотность. Он перенесет вас на улицы Мумбаи, даже если вы никогда не были там. (Немного полезно)

Бутерброды Зеленой Богини

Ваши друзья позеленеют от зависти при виде этого бутерброда в зеленых тонах.Это идеальное сочетание свежей, освежающей зелени и домашнего кремового заправки зеленой богини. Если бы была богиня сэндвичей, это выглядело бы так. (через The Bojon Gourmet)

Хрустящий сэндвич с курицей и укропом

Чтобы получить еду из фастфуда и не чувствовать себя виноватой, приготовьте ее дома. Конечно, это не обязательно быстро, но на вкус намного лучше. Кроме того, вы знаете каждый ингредиент, из которого оно изготовлено.Этот хрустящий сэндвич с курицей и укропом со здоровым греческим йогуртовым соусом ранчо — именно то, что вам нужно. (через Yellow Bliss Road)

Тофу Бань Ми

Этот вегетарианский банхми — здоровая альтернатива своим более тяжелым вьетнамским братьям и сестрам, ориентированным на мясо. Тофу замаринован с имбирем, чесноком, шрирача и соевым соусом, чтобы сделать его очень ароматным и никогда не мягким. Редис Daikon придает этому бутерброду большой хруст, к которому вы будете возвращаться.(через Food Fitness Fresh Air)

Smörgåstårta

Оставьте это в Швеции, чтобы создать красивый торт, который тайно станет бутербродом. Это навороченный бутерброд с чаем, приготовленный из копченого лосося, сливочного сыра, огурца и свежего укропа. Возможно, вы захотите поднять чашку чая перед этим произведением искусства сэндвичей. (через г-жу Критик)

Барбекю сэндвич с грибами Портобелло и копченой сыром Гауда

Этот вегетарианский сэндвич с барбекю вдохновлен сэндвичем в ресторане Central BBQ в Мемфисе, штат Теннесси.Это лучик света от бутерброда для вегетарианцев в городе жареного на гриле мяса. Самое приятное то, что вам не нужно быть вегетарианцем, чтобы влюбиться в это вкусное лакомство. (через The Chubby Vegetarian)

Тринидадский парный разряд

Этот сэндвич из Вест-Индии не для слабонервных. В этом сэндвиче, приготовленном с карри из нута и пряными роти, незаменим острый перечный соус. Внимание! Держите под рукой стакан молока.(через Munchin с Munchkin)

Сэндвич Монте-Кристо

Этот бутерброд не может решить, завтрак это или обед, но это нормально. Вы можете решить это. Хлеб в этом сэндвиче с ветчиной и сыром сделан из яичных французских тостов, так что вы можете обмакнуть его в сироп, если вам это нравится. Это самая приятная комбинация соленого и сладкого. (через Она носит много шляп)

Сабич Сэндвич

Хотя этот израильский сэндвич обычно подают на лаваше, вы можете приготовить его на двух ломтиках качественного хлеба, например, на закваске.Это невероятно приятно, хотя он состоит всего из четырех компонентов: мясных баклажанов, сваренных вкрутую яиц, огурцов и лимонного соуса тахини. (через Маленькую кухню больших девочек)

Пряный

: Эта пряная фрикаделька банхми пробудит вас от послеобеденного оцепенения ярким ароматом. Фрикадельки острые, насыщенные умами и сочные, поэтому, когда они сочетаются с ярким салатом из моркови дайкон, большим количеством свежих трав и сливочным майонезом, вы получаете идеальный сэндвич во вьетнамском стиле. (через Woks of Life)

Крабовые роллы с авокадо

Этот насыщенный крабовый ролл — дразнящая мечта, которая перенесет вас в путешествие летом в Мэн и обратно за один обеденный перерыв. (через Food52)

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

простых рецептов сэндвичей | Альманах старого фермера

Наши самые любимые бутерброды украсят ваш обед ароматными ингредиентами.В этом году мы добавили несколько новых рецептов сэндвичей, которые одновременно легко приготовить и сытно — в том числе наш сэндвич с фермы Вермонт (достаточно ли вы смелы?), Плавленый сыр на гриле и панини с зеленым яблоком из индейки. Взглянем!

Давайте начнем с наших самых простых рецептов сэндвичей, для которых требуется наименьшее количество ингредиентов.

Панини с индейкой и зеленым яблоком

Попробуйте этот забавный вариант приготовления сыра на гриле, который выиграл первый приз в конкурсе рецептов Альманаха!

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Сэндвич с сыром на гриле Triple-Play

Это лучший рецепт сыра на гриле! Комбинация сыров — это хороший шанс.

Кредит: Photominer / shutterstock

Сэндвич с фермы Вермонт

Достаточно ли вы смелы? Наш сэндвич с фермы Вермонт (6 ингредиентов) может показаться простым, но он обманчиво мощный!

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Croque Monsieur

В переводе на «Mr. Crunchy », этот уменьшенный« крок монсье »- это сэндвич с плавленой ветчиной и сыром, который обеспечивает сытный хруст.

Кредит: Д.Пимборо / Shutterstock

Бутерброды с помидорами, базиликом и моцареллой

Сэндвич со свежими помидорами, базиликом и моцареллой — идеальный, полезный и легкий ужин. Добавление песто или оливкового масла первого холодного отжима придает чудесный аромат. И никакого приготовления!

Острый салат из индейки с клюквой

Ищете способы использовать остатки индейки или курицы? Этот рецепт острого салата с индейкой — прекрасный легкий вариант с фантастическим вкусом. Подавать на «бутерброде с салатом» или на тостах.

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Французские тосты Cordon Bleu

Это горячий бутерброд, вкус не менее приятный, чем кажется! Добавьте настоящий кленовый сироп для идеального дополнения.

Кредит: Брент Хофакер / Shutterstock

Сэндвич Nana’s Brisket Sandwich

Nana’s Brisket Sandwich требует времени на приготовление грудинки; если у вас есть время, приготовьте накануне аппетитный обед!

Кредит: Тери Вирбицкис / Shutterstock

Карманы для лаваша, фаршированные салатом из тунца с карри

Этот рецепт, новый пряный поворот для старого фаворита, взят из книги The Sandwich Book Джуди Гетерс, Vintage Books, Random House, Нью-Йорк, 1988.

Супер стейк сэндвич

Подавайте этот сытный бутерброд со свежим зеленым салатом для идеального обеда или ужина!

Карибское обертывание с манго

Наши карибские обертывания с манго такие ароматные! Эти обертывания, фаршированные черной фасолью, кусочками сладкого картофеля, манго и специями, также являются полезным обедом с высоким содержанием белка и клетчатки.

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Лучший бутерброд с тунцом

Посмотрите, как «управлять плавлением» и приготовить идеальный сыр-гриль.

Получите распечатанный рецепт жареного сыра здесь.

Что вам нравится? Расскажите нам о своем любимом бутерброде!

Рецепт и история сэндвича с французским соусом, Whats Cooking America

Сэндвич с французским соусом — это горячий сэндвич с говядиной, состоящий из нежных тонких ломтиков говядины, покрытых слоем длинного белого французского рулета, который окунается в ароматный соус, приготовленный из соков сковороды. Американские меню часто описывают сок из сковороды как «au jus» (произносится «ох чжу»).Au jus — французское выражение, означающее «с бульоном» или «с соком».

Сэндвичи French Dip стали обычным блюдом в меню многих ресторанов, сэндвич-магазинов и точек быстрого питания.

История французского сэндвича соуса:

1918 — Хотя French Dip Sandwich не является французским, его изобретателем был Филипп Матье. В 1918 году Филиппу принадлежал еще существующий магазин деликатесов и сэндвичей под названием Philippe the Original в Лос-Анджелесе.Он считается одним из старейших ресторанов Лос-Анджелеса, который работает и сегодня.

Согласно рассказу в ресторане, Филипп готовил сэндвич для полицейского и случайно уронил нарезанный французский рулет на сковороду. Полицейскому понравился сэндвич, и на следующий день он вернулся с друзьями, чтобы заказать сэндвич, обмакнутый в мясную сковороду. С этого дня родился новый бутерброд.

1951 — Из-за строительства автострады 101 в 1951 году Philippe’s переехал на свое нынешнее место на Аламеда напротив вокзала Юнион.С тех пор мало что изменилось — опилки на полу, столовая в стиле кафетерия и острая горчица остались прежними.

Мэтт Вайншток, в то время репортер Los Angeles Daily News, писал:

“. . . Филиппа было чем-то особенным. У него были опилки на полу и трещины в стене, но вам было все равно. Вы пошли туда за восхитительным французским сэндвичем, вареными яйцами, горячей горчицей, картофельным салатом, капустой капусты, огромными кусками пирога, всегда горячими чашками кофе.Вы также проснулись ночью, может быть, за тысячи миль отсюда, от жажды одного из тех бутербродов ».

Philippe’s до сих пор находится на том же месте, где были в 1951 году, в механическом цехе с гостиницей на втором этаже. Сегодня фирменным блюдом дома является фирменный французский сэндвич Филиппа, состоящий из ростбифа, жареной свинины, баранины, индейки или ветчины, которые подаются на слегка текстурированном свежеиспеченном французском рулоне, который был обмакнут в натуральный соус. жаркое. Может быть добавлен швейцарский, американский, Монтерей Джек или Голубой сыр.

20 лучших рецептов бутербродов | Бутерброды

Может быть, это смелая похвальба, но мы с гордостью ее поддерживаем. Представляем 20 лучших в мире сэндвичей от лучших кулинарных авторов и поваров. Может быть, начнем здесь: крок-месье Пьера Коффмана! Окончательный рецепт лучшего французского сэндвича от одного из ее лучших шеф-поваров. Добавьте курицу из пахты Джеймса Кокрена, багет со скумбрией на гриле от Рика Штайна, миланские панини Джорджио Локателли и шикарный выбор чая Claridge. Мы смиренно предлагаем хрустящую свиную грудинку Уен Луу, халлуми Джорджины Хайден, бутерброд с рыбными пальцами Сигне Йохансен и сладкое совершенство — арахисовое масло и желе Клэр Птак.Доверься нам. Ваш домашний обед никогда не будет прежним.

Соленый привкус сочетается со сладкой терпкостью и создает неповторимую комбинацию.

Все, что нужно для этого — самые свежие ингредиенты, и его лучше всего есть сразу.

Крабовый сэндвич от Калума и Трейси Гринхал. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

У этого вьетнамского багета есть удовлетворительное сочетание вкусов и текстуры.

Вьетнамский бань ми с хрустящей свиной грудинкой с пятью специями от Уйен Луу. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Натуральная изысканная начинка для сэндвичей, которую также можно употреблять в качестве салата.

Жареная свекла, морковь, пряные орехи и взбитые фета от Ребекки Оливер.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Завтрак как чемпион по этой выигрышной комбинации, который также можно приготовить из гигантских пышек

Сэндвич с колбасой и яйцом от Макса Галлея. Фотография: Max Halley

Классический деликатес, в котором добавлены свежеиспеченные рогалики и нежирная рыба

Копченый лосось Deluxe от Марка Огуса. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Простой, но безупречный багет, который не так легко найти за пределами Парижа

Бутерброд с ветчиной во французском баре от Дэвида Таниса.Фотография: Кристофер Хиршеймер

Китайский поворот придает сэндвичу с фаршированным яйцом пикантный, насыщенный умами хит

The Highway Dan от Габриэля Прайса. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Мэшап вкусов, посвященный антиподскому и азиатскому наследию

Сэндвич со стейком «счастливая говядина» Kiwi & Roo от Лары Ли и Фионы Ханна. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Знаменитая уличная еда Индии, которую лучше всего подавать горячим и масляным сэндвичем

Bombay от Ника Шармы. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Инь и янь гармонично сочетаются в этом дверном ограничителе, с дополнениями, которые длятся вечно.

Цыпленок в пахте, варенье из капусты, квашеная капуста и хрустящий лук-шалот от Джеймса Кокрана.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Восхитительный бутерброд, который повсеместно распространен на берегах Босфора в Стамбуле.

Balık ekmek Рика Штейна — скумбрия в багете с помидорами, салатом, луком, перцем чили и сумахом. Фотография: Джеймс Мерфи

Насладитесь вкусом Милана и детства итальянского шеф-повара с этим великолепным бутербродом с фокаччей

Milanese и гремолата панини от Джорджио Локателли. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Воспоминания о том, как поджарить это классическое бистро на углях в доме своей бабушки, до сих пор вызывают у французского шеф-повара слюнки текут.

Croque-monsieur от Пьера Коффманна.Фотография: Дэвид Лофтус

Свежий зеленый соус выводит этот скромный бутерброд на новый уровень.

Сэндвич с рыбными пальцами и северной сальсой из укропа от Сигне Йохансен. Фотография: Патрисия Нивен / Патрисия Нивен

Пик тепла и легкие пряности — плюс бекон — заряжают турбонаддувом этот старый классический сэндвич с чеддером и халапеньо на гриле от Клэр Томсон. Фотография: Сэм Фолан

Хрустящая курица, соус с травами, мисо-майонез: это блюдо можно съесть самому, а не делиться

Chicken S + Dwich от Джеймса Рамсдена и Жаклин Барбоза.Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Типичная американская комбинация, которая так же хорошо работает с гладким арахисовым маслом, как и с хрустящим

Арахисовым маслом и сэндвичем с желе от Клэр Птак. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Идея жареного сэндвича с беконом, копченым лососем и чатни из манго любопытна, но удивительно вкусна

Bacon du bedat от Саймона Хопкинсона. Фотография: Кейт Уитакер / The Observer

Роскошный отель раскрывает свои пять золотых правил создания идеальных бутербродов и делится рецептом своей начинки из сливочного сыра

для чайных бутербродов Claridge’s. Фотография: Claridge’s

The Tomato Sandwich — Summer’s Best Sandwich

Свежие помидоры в саду — может ли лето лучше, чем это ?! Хотите знать, что делать со всеми этими помидорами? Вот некоторые из лучших идей для сэндвичей, старых и новых.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТОМАТНЫХ СЭНДВИЧОВ:

Классический сэндвич с помидорами — любимый продукт детства, который никогда не стареет. Два свежих ломтика вашего любимого хлеба (поджаренного, если хотите), заправленные майонезом, посыпанные толстыми ломтиками помидоров, солью и перцем по вкусу.Совершенство.

Примечание : после того, как вчера поделились этим постом, множество людей оставили комментарии в Facebook, в которых говорилось, что мне следует использовать майонез Duke, а НЕ Hellmann. Я вырос в Мичигане и никогда не слышал о Duke’s Mayo, его не было в магазинах. Я узнал о Duke’s только тогда, когда начал вести блог и подписывался на южных кулинарных блоггеров. Когда несколько месяцев назад я переехал в Джорджию, первым делом в моем списке была покупка майонеза Герцога, чтобы выяснить, из-за чего весь этот шум… и я должен сказать, что предпочитаю майонез Гельмана.Я уверен, что это какие-то боевые слова. Ха!

Сэндвич с помидорами и майонезом из базилика — пятизвездочный рецепт Ina Garten (Barefoot Contessa) — прочтите восторженные отзывы. «Один из самых фантастических рецептов !!! Легкий, ароматный и такой простой ».


Сэндвич с помидорами с петрушкой или базиликом — Свежие травы из сада делают сэндвич с помидорами еще лучше.

Лучший бутерброд с жареными помидорами от мамы — Итальянский вариант с отличными отзывами.

Сэндвич с помидорами и чесноком — Хлеб, приготовленный на гриле с чесноком, со сливочной смесью феты, майонеза и чеснока.

Сэндвич с помидорами и проволоне — Сэндвич с приподнятыми помидорами, топленым проволоне и майонезом с эстрагоном и чесноком.

Бутерброд с арахисовым маслом и томатами — Да, вы правильно прочитали — фаворит старой школы времен Великой депрессии. Похож на любимый сэндвич с арахисовым маслом, салатом и майонезом моих дедушек и бабушек.

Сэндвич с помидорами и сыром на гриле — Все, что вам нужно, это тарелка томатного супа, и вы получите лучший комфортный обед.

Самый лучший сэндвич с помидорами — «Секрет лучшего сэндвича с помидорами — это особый соус из местного паба принца Уэльского в Фармборо, Англия».

Сэндвич с жареными зелеными помидорами — Этот бутерброд требует небольшой работы, но того стоит.

17 способов сделать лучший бутерброд с помидорами — Отличные идеи от Southern Living — «Идеально подходят для обеда, ужина или в любое время — эти супер-бутерброды обязательно станут фаворитами новых семей.Лучшая часть? Они готовы в мгновение ока ».


Какой твой любимый бутерброд с помидорами? Поделитесь пожалуйста, оставив комментарий, хотелось бы узнать новые и старые рецепты этого летнего фаворита.

Спасибо, что заглянули!
Ура!

Известное блюдо Луисвилля | Рецепт горячего коричневого

Есть чем похвастаться — удостоенный наград ресторан; захватывающая дух архитектура рубежа веков; внимательное, заботливое обслуживание — некоторые могут спросить: «Почему именно Hot Brown?» Вот история этого блюда, получившего признание критиков.

В 1920-х годах отель Brown собирал более 1200 гостей каждый вечер на свой танцевальный ужин. К утренним часам гости устали танцевать и направлялись в ресторан, чтобы перекусить. Почувствовав их желание чего-то более гламурного, чем традиционная ветчина и яйца, шеф-повар Фред Шмидт решил создать что-то новое, чтобы соблазнить своих гостей. Его уникальное блюдо? Открытый бутерброд с индейкой, беконом и нежным соусом Морней. Родился Hot Brown!

Доступный в наших ресторанах, барах и в номерах, Hot Brown продолжает служить примером нашей неизменной приверженности обслуживанию наших гостей. Такое кулинарное мастерство и целеустремленность, конечно же, не остается незамеченной. Горячий коричневый цвет — традиция Луисвилля, пользующаяся всемирной популярностью — освещалась в Southern Living, The Los Angeles Times, Today Show NBC, ABC News с Дайан Сойер, в журнале Travel Channel’s Man v. Food и в The Wall Street Journal, а также регулярно запись во многих лучших кулинарных книгах мира.

Всемирно известный горячий коричневый

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для получения двух горячих коричневых оттенков

• 2 унции.Цельное масло
• 2 унции. Универсальная мука
• 8 унций. Густые сливки
• 8 унций. Цельное молоко
• ½ чашки сыра пекорино романо
  плюс 1 столовая ложка для гарнира
• Щепотка молотого мускатного ореха
• Соль и перец по вкусу
• 14 унций. Нарезанная жареная грудка индейки, толстый ломтик
• 4 ломтика техасских тостов (с корочкой)
• 4 ломтика хрустящего бекона
• 2 помидора рома, нарезанных пополам
• Паприка
• Петрушка

В кастрюле на две литра растопите масло и медленно взбейте муку до образования густой пасты (заправки). Продолжайте варить соус в течение двух минут на среднем или медленном огне, часто помешивая. Взбейте сливки и цельное молоко и варите на среднем огне, пока сливки не начнут кипеть, примерно 2‑3 минуты. Снимите соус с огня и медленно добавьте сыр Пекорино Романо, пока соус Морне не станет однородным. Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Для каждого горячего коричневого цвета положите два ломтика тоста с обрезанными корочками в форму, пригодную для духовки — один ломтик разрезают пополам, чтобы получились два треугольника, а другой ломтик остается квадратной формы — затем накрывают 7 унции индейки.Возьмите две половинки помидора рома и две точки для тостов и положите их рядом с основанием индейки и тостами. Затем налейте половину соуса Морней, чтобы полностью покрыть блюдо. Посыпать дополнительным количеством сыра Пекорино Романо. Поместите все блюдо в духовку. Рекомендуемое время запекания — 20 минут при 350º. Когда сыр начнет подрумяниваться и пузыриться, достаньте его из духовки, положите сверху два куска хрустящего бекона, посыпьте перцем и петрушкой и сразу подавайте.