Пирог с крошкой с творогом рецепт: Пирог с творогом из крошки

0 Comments

Содержание

Пирог из крошки с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирога из крошки с творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога из крошки с творогом по шагам

Пирог из крошки с творогом – оригинальное угощенье к чаю, альтернатива торту и готовится просто. Мягкая творожная начинка очень удачно дополняет вкус хрупкой, как печенье, основы пирога. Для приготовления крошки понадобится 250-грммовая пачка маргарина, два стакана муки, чайная ложечка разрыхлителя или пол-чайной ложки соды и треть чайной ложки лимонной кислоты и семь столовых ложек сахара-песка. Для начинки нужно четыреста грамм творога, два яйца, две столовых ложки манной крупы, пакетик ванильного сахара и также семь столовых ложек сахара-песка.

Вначале приготовить крошку для основы: насыпать в емкость муку, разрыхлитель и семь столовых ложек сахара, хорошо перемешать. Затем натереть в эту сухую смесь на крупной терке двести грамм охлажденного маргарина и перемять, чтобы поучилась равномерная сухая крошка.

В отдельной емкости соединить творог, яйца, ванильный сахар, оставшиеся семь столовых ложек сахара и манную крупу.

Творожную массу перемолоть с помощью блендера до однородной консистенции, чтобы не оставалось комочков творога и растаял сахар.

Форму для выпечки, лучше разъемную, смазать маргарином.

На дно формы высыпать половину всей крошки, выровнять ее поверхность.

На слой крошки в форму выложить творожную начинку, также разровнять ее ложкой.

Сверху творожную начинку равномерно засыпать оставшейся половиной крошки.

Оставшиеся 50 грамм маргарина разделить на маленькие кусочки и распределить их равномерно по поверхности крошки.

Духовку разогреть до 190 градусов и поместить в нее форму с пирогом. Выпекать пирог из крошки с творогом в течение сорока пяти минут. Но если форма большого диаметра и начинка из творога легла более тонким слоем, до сантиметра, то время выпекания будет тридцать–тридцать пять минут.

Готовый пирог из крошки с творогом достать из духовки и дать ему остыть.

Затем, сняв бортики разъемной формы, накрыть пирог тарелкой и аккуратно перевернуть пирог на нее, после чего снять дно формы.

Перевернув еще раз пирог на плоское блюдо, нарезать его на порции, как торт, и подавать на сладкий стол к чаю или кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Маргарин

0

206

1

1861

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Сода пищевая

0

0

0

0

Лимонная кислота

0

0

0

0

Манная крупа

5

1

35

167

Сахар ванильный

0

0

10

41

Сахарный песок

0

0

349

1397

Куриное яйцо

14

13

1

173

всего в блюде:

138

240

632

5252

всего в 1 порции:

17

30

79

657

всего в 100 граммах:

9

16

42

350

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Королевский пирог с творогом рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления песочной крошки для королевского пирога с творогом. Сливочное масло возьмите замороженное. Я использовала пшеничную муку высшего сорта, она наилучшим образом подходит для приготовления сладкой и сдобной выпечки.

  • Шаг 2:

    Муку просейте через сито в удобную широкую емкость, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, перемешайте.

  • Шаг 3:

    Замороженное сливочное масло быстро натрите на крупной терке, чтобы оно не успело сильно согреться от рук.

  • Шаг 4:

    К натертому маслу добавьте смесь сухих ингредиентов.

  • Шаг 5:

    Перетрите все до получения песочной крошки. Она должна быть достаточно рассыпчатой. Делать это нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Форму с песочной крошкой уберите в холодильник.

  • Шаг 6:

    Тем временем подготовьте начинку для пирога. Творог можно взять любой жирности. Чем выше жирность, тем нежнее будет начинка. Удобно использовать творог пастообразный, гладкий. Если творог зерненный, перетрите его на блендере.

  • Шаг 7:

    Если объем блендера не позволяет перетереть сразу весь творог, насыпьте сначала большую его часть. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте.

  • Шаг 8:

    Объем содержимого уменьшится. Добавьте остальной творог.

  • Шаг 9:

    Перетрите все до однородной кремообразной консистенции. Благодаря этому начинка будет очень нежной.

  • Шаг 10:

    Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом. Я использовала разъемную форму диаметром 22 см, дно которой застелила пергаментом. Выложите в форму половину охлажденной песочной крошки. Прижмите ее руками, равномерно распределяя по дну формы, одновременно сформируйте бортики по краям. Песочная крошка хорошо лепится.

  • Шаг 11:

    На песочную основу выложите творожную начинку, разровняйте.

  • Шаг 12:

    Сверху насыпьте оставшуюся песочную крошку, чтобы она равномерно и полностью покрыла творожную начинку. Аккуратно разровняйте поверхность пирога.

  • Шаг 13:

    Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке около 40 минут до румяного верха. Время выпечки может не совпадать с указанным, так как зависит от особенностей работы духовки.

  • Шаг 14:

    Готовый пирог остудите, нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

  • Как приготовить творожный пирог с крошкой по пошаговому рецепту с фото

    Творожный пирог с крошкой — исключительное лакомство, которое придется по вкусу взрослым и детям. Презентабельный вид и оригинальные вкусовые качества пирога превращают его в праздничное угощение для теплых посиделок за чашкой чая. Записывайте рецепт и приступайте к созданию кондитерского шедевра.


    Фото: foodiesfeed.com

    Как приготовить «Творожный пирог Крошка»

    Засыпаем в глубокую тарелку: сливочное масло (тертое на терке), сахар и муку.

    Руками перетираем все в крошку. Ставим в холодильник.

    Готовим начинку. В глубокую емкость кладем: сахар, яйца, ванильный сахар и творог. Взбиваем миксером до однородности.

    Смазываем форму для выпечки маслом. Выкладываем в форму половину песочной крошки, разравниваем.

    Выливаем творожную начинку.

    Равномерно распределяем оставшиеся крошки. Выпекаем пирог в духовке 50 минут, температура 180 градусов.

    Готовый пирог получается нежно-золотистого цвета.

    Пирог охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Нежный творожный пирог

    Кухонный инвентарь: глубокая чаша, венчик, духовка, форма для выпекания.

    Ингредиенты

    Сахар300 г
    Яйца3 шт.
    Сода1 ч. л.
    Мука2 стак.
    Творог 15 %500 г
    Ванильный сахар10 г
    Сливочное масло 83 %120-150 г

    Пошаговое приготовления

    Попробуйте приготовить пирог-крошку с творогом, рецепт которого оформлен с фото, что очень удобно и доступно к восприятию.

    1. Для приготовления теста просеиваем муку и добавляем к ней 100 сахарного песка и соды. Перемешиваем все ингредиенты.

    2. Затем добавляем сливочное масло кремообразной консистенции. Перемешиваем составляющие венчиком, затем руками. У нас должна получиться однородная крошка.

    3. Для приготовления начинки берем емкость с глубоким дном и выкладываем в нее 3 яйца, 0,5 кг творога и стакан сахара.

    4. Подготавливаем форму для выпекания, выкладываем в нее половину теста-крошки и поверх высыпаем творожную массу. Затем снова накрываем оставшейся половиной теста и приминаем слегка руками.

    5. Отправляем в заранее прогретую духовку до + 180° на 30 минут. Когда пирог приготовится, нужно дать ему остыть. После выкладываем угощение на сервировочное блюдо.

    Пирог с творогом, с тестом-крошкой

    по пошаговому рецепту получается вкусным и не требует материальных и временных затрат.

    Видеорецепт

    Возможно, в процессе приготовления творожного лакомства у вас возникли вопросы, ответы на которые вы можете получить, просмотрев видео.

    Пошаговое приготовление

    Чтобы полностью придерживаться рецептуры, сливочное масло нужно заморозить предварительно. Вы можете просто накануне отправить его в морозильную камеру, чтобы перед приготовлением не ждать, пока оно заморозится.

    Готовим тесто

    1. В глубокую миску отправляем 260 г просеянной муки. Сразу к ней добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли, 3 столовых ложки сахара, перемешиваем сухие ингредиенты. Если разрыхлителя нет, замените его третей частью чайной ложки соды, гашеной мукой.
    2. Затем крупной теркой натираем замороженное сливочное масло и перетираем смесь руками в мелкую крошку. В таком виде его и оставляем до востребования.

    Готовим начинку

    1. Затем в чашу блендера отправляем 400 г свежего творога, 3 столовых ложки сахара, одно яйцо и 4 столовых ложки сметаны. Вначале перемешиваем смесь ложкой, затем взбиваем блендером до однородности.
    2. Масса станет белой, увеличится в объеме, будет однородной без комков. Вы можете приготовить начинку без блендера, просто перетерев ее со всеми ингредиентами, но взбитая получается вкуснее. При желании в нее можете добавить изюм, орехи или цукаты.

    Собираем и выпекаем пирог

    1. Форму для выпекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Для нашего пирога мы использовали форму, размером 22*30 сантиметров. Если у вас есть такая же, хорошо, если нет, используйте удобную для вас.
    2. Выкладываем часть теста-крошки на дно формы, руками распределяем ее равномерно, немного придавливаем, чтобы после выпечки нижний корж мог держать форму, а не рассыпаться сразу же.
    3. Затем выкладываем творожную начинку, формируем из нее равномерный слой.
    4. Сверху посыпаем равномерно тестом-крошкой. Вдавливать руками крошку не нужно, оставляем в виде присыпки.
    5. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем заготовку выпекаться на 30 минут. Готовый пирог должен зарумяниться красиво.
    6. После этого достаем из духовки, даем немного остыть. Нарезаем порционными кусочками и подаем своей семье к чаю или угощаем гостей. Пирог получается очень нежным, умеренно сладким, просто тает во рту.

    Вариант приготовления на маргарине в духовке

    Маргарин считается первым заменителем сливочного масла. Выпечку, сделанную с тем или другим компонентом, практически не отличить друг от друга. Однако сдоба с первым компонентом получается менее затратной, а вкус — такой же восхитительный.

    Необходимые ингредиенты:

    • пшеничная мука в/с – 3 ст.;
    • маргарин «Молочный» – 250 г;
    • пищевая сода – 0,5 ч. л.;
    • сладкая творожная масса – 500 г;
    • куриное яйцо – 1 шт.

    Этапы приготовления:

    1. Замес теста производить на столе. Муку просеять, смешать с содой, высыпать на стол горочкой.
    2. Охлажденный маргарин мелко нарезать на кусочки, поместить в центр горки и начать замес. Как только тесто превратится в крошку, закончить процесс.
    3. Разделить массу на две части и поставить в холодильник на 15 минут.
    4. Творожный состав соединить с яйцом до однородной консистенции.
    5. Включить духовку, выставить температуру 210 град.
    6. В подготовленную форму для выпечки выложить пирог в три слоя: крошка, творожная начинка, крошка.
    7. Выпекать примерно 30 минут.

    Следует тщательно следить за процессом, так как особенностью некоторых духовок является слабое запекание верхушки либо же, наоборот, быстрое формирование янтарной корочки.

    В обоих случаях следует снизить температуру выпекания, а время увеличить.

    Полезные советы

    1. Готовность выпечки проверяют при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Если при протыкании она остается чистой, то десерт готов. Выпекать при 180 градусах, после вынимания ничем не накрывать, чтобы получилась хрустящая корочка.
    2. Творог лучше брать мелкозернистый или перед добавлением в начинку протирать через сито. В таком случае масса получится более воздушной и мягкой. В случае если творог водянистый, необходимо сначала отжать лишнюю жидкость через марлю.
    3. Для большего аромата в начинку можно добавлять ванилин, тертую цедру, корицу, кардамон.
    4. Для нежности начинки яйца заменяют на сметану. В таком случае даже после выпечки она будет сохранять свою кремообразную текстуру.
    5. Начинка этого пирога хорошо сочетается с любыми ягодами и фруктами. Также подойдет тыква, так как она прекрасно дополняет творог. Можно добавить орехи, сухофрукты.
    6. Творог лучше использовать средней жирности (10-15%). Он более полезный, так как содержит оптимальное количество витаминов и полезных веществ.
    7. В тесто можно использовать как маргарин, так и сливочное масло. С маслом выпечка получается более мягкой и воздушной, с маргарином – более хрустящей.
    8. Сахар можно брать разный: как обычный белый, так и коричневый (тростниковый). Последний придаст начинке более теплый карамельный цвет.
    9. Тем, кто не любит слишком сладкую выпечку, можно не добавлять сахар в тесто. Тогда пирог получится более пресным.
    10. Так как тесто для данного пирога сухое, противень или форму необходимо тщательно смазывать маслом. Причем следует отдать предпочтение сливочному маслу или маргарину.
    11. На поверхность пирога можно также положить тонкие ломтики масла или маргарина. Это придаст ему золотистый цвет.
    12. Чтобы начинка быстрее и тщательнее размешалась, сахар-песок можно заменить пудрой.
    13. Тесто надо вымешивать аккуратно, чтобы не образовалась однородная пластичная масса. Если же такое случилось, то спасти ситуацию можно следующим образом: заморозить получившееся тесто и натереть его потом на терке.

    На видео — еще один рецепт творожного пирога с песочной крошкой:

    Рецепт деревенской выпечки

    • 400 г творога;
    • 200 г сахара;
    • 1 яйцо;
    • 100 г сметаны;
    • 160 г муки;
    • 120 г сливочного масла;
    • 5 г разрыхлителя;
    • щепотка соли.

    Общее время готовки – 60 минут.

    Калорийность – 600 ккал/100 г.

    Заранее заморозить масло в морозилке. Соединить муку, полстакана сахара, протертое масло и разрыхлитель. Размять до образования мелкой крошки. Рассыпать на противне и поставить обжариваться в духовку до золотистого цвета.

    С шоколадной крошкой

    Творог можно употреблять с ягодами и фруктами – пироги в сочетании этих продуктов получаются намного вкуснее.

    Состав для теста:

    • сливочное масло – 150 г;
    • какао-порошок «Золотой ярлык» – 1,5 ст. л.;
    • сода пищевая – 1 ч. л.;
    • щепотка соли;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • сахар белый – 2 ст. л.;
    • мука в/с (приветствуется пшеничная) – 1,5 ст.

    Продукты для творожной начинки:

    • творог – 0,4 кг;
    • сахарная пудра – 50 г;
    • куриные яйца – 2 шт.;
    • мука – 2 ст. л.

    Ингредиенты для ягодной начинки:

    • вишни свежие без косточек – 350 г;
    • сахар и картофельный крахмал – по 2 ст. л.

    Этапы приготовления:

    1. Первоначально следует получить вишневую начинку. Соединить в небольшой кастрюле ягоды с крахмалом и сахаром, поставить на огонь, проварить 5 минут, после чего остудить.
    2. Приступить к замесу теста. Муку смешать с содой, кристаллами сахара и соли, последним добавить какао.
    3. Масло для теста охладить, мелко нарезать, соединить с мукой.
    4. Руками перетереть продукты до состояния крошки.
    5. Разбить в массу яйцо, собрать крошку в единый ком, при необходимости добавить воду.
    6. Для выпечки лучше всего подойдет силиконовая форма круглого размера диаметром 24 см. Отделить от теста 2/3, вылепить тонкое основание пирога, распределив его по дну и стенкам формы.
    7. Оставшуюся часть поставить в холодильник.
    8. В приготовлении творожной начинки лучше использовать блендер, он сможет перетереть все необходимые компоненты до состояния пюре за считанные секунды.

    Сборка пирога:

    1. В форму по донышку теста выложить половину ягодного наполнителя, потом творожную начинку и оставшуюся вишневую смесь. Располагать компоненты предельно аккуратно, чтобы сохранить четкое разделение на слои.
    2. Оставшуюся 1/3 теста необходимо крупно натереть, из полученной крошки сформировать верхний слой пирога.
    3. Выпекать лакомство при температуре 200 град примерно 40 минут.

    Охлажденный десерт аккуратно достать из формы, перед подачей на стол можно украсить кремом или сахарной пудрой.

    Творожный пирог с крошкой рецепт с фото пошагово

    Рецепты из разряда «на скорую руку» уже давно стали одними из самых любимых для современных хозяек, ведь современный ритм жизни не позволяет нам тратить на приготовление пищи большое количество времени, особенно, если речь идет о выпечке. Но ведь так хочется побаловать родных чем-нибудь вкусненьким, домашним! Пирог творожный с крошкой – один из таких вариантов, на приготовление которых мы потратим минимум времени и усилий, результат при этом превосходит все наши ожидания. До сих пор не знаете его рецепта? Мы с удовольствием поделимся!

    Недостаток популярности творога

    Многие жалуются, что популярность творога так возросла, что найти его можно уже далеко не в каждом супермаркете. От этого страдают в основном люди, которые и раньше употребляли и любили творог. Еще за несколько лет до начала моды на правильное питание. Но если вы все-таки из тех, кто решил покончить с вредной едой, успел купить творог и другие полезные продукты в магазине, но при этом пока не знаете, в каком виде его употреблять и что из него можно приготовить, то эта статья вам поможет. В статье рассмотрено несколько рецептов пирогов с крошкой и творогом.

    Выпекаем с яблоком

    Необходимые продукты:

    • 2 яблока;
    • 500 г творога;
    • 500 г муки;
    • 250 г масла или маргарина;
    • 3 яйца;
    • 15 г соды;
    • 2-3 г соли;
    • 175 г сахара.

    Время готовки – 1 час 25 минут.

    Калорийность – 415 ккал/100 г.

    Масло или маргарин положить в морозильник минут на 30-40. В то же время перемешать муку, сахар (75 г), соду, соль. После добавить протертое масло (маргарин) и замесить тесто, растирая его в крошку руками. Охлаждать ее минут 10-12. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Отжать лишнюю жидкость. Перемешать творог, яйца и сахар, взбить миксером.

    Затем выложить в смазанную форму основную часть крошек, оставив только для посыпки. Следующим слоем выложить творожную начинку и оставить на полчаса в холодильнике. После аккуратно выложить тертое яблоко. Присыпать крошками, которые остались. Отправить в разогретую духовку минут на 45-50.

    Хотите быстро приготовить десерт? Сделайте торт без выпечки из печенья и творога.

    По ссылке вы найдете рецепт блинчиков с творогом.

    Чизкейк можно испечь в мультиварке по этому рецепту.

    Пирог крошка с творогом – как приготовить пошагово

     

    Если вы заботитесь о своем питании и предпочитаете кормить семью не только вкусными, но и полезными блюдами, свое внимание стоит обратить на рецепты творожной выпечки. Она настолько разнообразна, что подобрать свой вариант угощения сможет каждый.


    Начать оттачивать кулинарное мастерство лучше с более простых рецептов. Пирог крошка с творогом – как раз из их числа. Вкусный, в меру сладкий десерт с хрустящей песочной крошкой понравится всем без исключения.

    Классический рецепт


    Нежный песочный пирог с творогом и крошкой – отличный повод собрать домашних за одним столом и насладиться временем, проведенным в кругу семьи.

     


    Ингредиенты:

     

    • Мука – 250 г;
    • Масло сливочное – 125 г;
    • Сахар – 80 г (для основы) + 100 г (для начинки)
    • Творог – 450 г;
    • Сметана – 4 ст.л.;
    • Яйца – 3 шт;
    • Соль – щепотка;
    • Ванильный сахар – 10 г.


    Доступные ингредиенты, минимум усилий и отличный результат – вот чем подкупает рецепт песочного пирога с творогом и крошкой сверху. Перед подачей выпечку следует хорошо охладить, ведь в остывшем виде она намного вкуснее.


    Приготовление:

     

    1. В глубокую посуду просеять муку, добавить сахар, соль и хорошо все перемешать.
    2. На терке натереть сливочное масло. Удобнее это сделать, если предварительно подержать продукт в морозильной камере хотя бы 15-20 минут. При этом масло должно быть замороженным, а просто твердым.
    3. Быстрыми движениями перетереть все ингредиенты в крошку. Руки можно охладить под струей холодной воды, чтобы в процесс приготовления крошки масло не так быстро нагревалось.
    4. Поставить массу в холодильник.
    5. В отдельной миске смешать творог со сметаной, обычным и ванильным сахаром, сметаной и яйцами. С помощью миксера добиться однородной консистенции ингредиентов. Если мягкость начинки не принципиальна, то достаточно тщательно размять все продукты вилкой.
    6. Дно и стенки керамической или стеклянной формы для выпечки смазать маслом и пересыпать в нее половину песочной крошки.
    7. Можно слегка утрамбовать массу ложкой или руками – основа должна быть ровной.
    8. Следом выложить сладкую творожную начинку и также хорошо разровнять.
    9. Завершающий слой дублирует основание и делается и остатков песочной крошки. Высыпав ее на творог, форму можно слегка потрясти, чтобы крошка равномерно покрыла начинку.
    10. Форму с пирогом отправить в предварительно разогретую духовку. Рекомендуемая температура – 200° С.

     


    Через 30-35 минут можно проверить готовность изделия. Приятный аромат и слегка подрумянившаяся крошка свидетельствуют о том, что пирог можно вынимать из духовки.

    Творожный пирог в мультиварке


    Классический рецепт пирога крошка с творогом подразумевает его приготовление в духовке. Хотя с появлением в нашей жизни мультиварок, многие хозяйки предпочитают готовить творожную выпечку именно в этих чудо-кастрюльках. Благодаря деликатному нагреву пироги с твоожной начинкой в мультиварке равномерно пропекаются и получатся нежными и воздушными.


    Конечно, размер чаши мультиварки ограничен, и большой пирог испечь в ней не получится, но почему бы не адаптировать любимый рецепт именно с учетом особенностей приготовления в мультиварке?


    Ингредиенты:

     

    • Мука – 200 г;
    • Масло – 200 г;
    • Сахар – 150 г;
    • Желтки – 3 шт;
    • Сода — ½ ч.л.

     

    • Творог – 300 г;
    • Сахар – 2 ст.л.;
    • Сметана – 2 ст.л.;
    • Белки – 3 шт;
    • Варенье или джем (любое) – 100 г.


    Хозяйке на заметку! Прежде, чем уложить в чашу мультиварки тесто, дно и стенки следует хорошо смазать сливочным маслом, что существенно упростит процесс извлечения готового изделия. Дополнительно некоторые хозяйки укладывают крест накрест длинные полоски пергаментной бумаги таким образом, чтобы концы поднимались выше бортиков. Потянув за них, достать даже самый нежный пирог с творогом и песочного теста-крошки можно без лишних хлопот.

     


    Приготовление:

     

    1. Отделить желтки от белков и растереть их с сахаром.
    2. В чистой сухой миске смешать просеянную муку с содой.
    3. Далее, следуя пошаговому рецепту песочного пирога с творогом, размягченное масло и желтки соединить с мукой и пальцами растереть полученную массу в крошку. Можно скатать тесто в шар и потереть на терке.
    4. Для приготовления начинки смешать творог со сметаной и парой столовых ложек сахара. Если воспользоваться блендером, то масса получится гладкой и однородной.
    5. В чашу мультиварки, смазанную маслом, высыпать половину песочного теста-крошки, утрамбовать.
    6. Сверху распределить слой любимого варенья, а на него выложить творожную начинку.
    7. Завершающий слой – песочная крошка.
    8. Вернуть чашу в мультиварку, выставив режим «Выпечка» на 45 минут. Выпекать при открытом клапане.


    Пирог крошка с творогом и вареньем отличается простой приготовления и универсальным рецептом, который позволяет приготовить вкусное угощение к чаю меньше чем за час. Слой варенья можно заменить любыми ягодами или фруктами. Огромной популярностью пользуется рецепт легкого и аппетитного пирога из песочной крошки с творогом и яблоками.

     


    Тесто крошка для пирога с творогом делается либо на сливочном масле либо на маргарине, а кто-то соединяет их в равных пропорциях. Все зависит от личных предпочтений и финансовых возможностей.  Но именно эти ингредиенты позволяют сделать песочное тесто таким, как оно должно быть – нежным и рассыпчатым.

     

    Творожный пирог с песочной крошкой, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Ингредиенты

    Масло сливочное – 100 г

    творога – 500 г

    Ванильный сахар – 10 г

    Вкусная нежная выпечка из творога. Для творожного пирога я использовала однородный творог 9% жирности. Если у вас творог зернистый, его надо предварительно протереть через дуршлаг или сито.

    Приготовление

    В емкость положить муку и сахар. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло или порезать его кубиками (масло из холодильника, не из морозилки).

    Пальцами перетереть масло с мукой в крошку. Не должно остаться видимой белой муки, но и долго перетирать тоже не стоит. Поставить крошку в холодильник на время подготовки начинки.

    Для начинки все ингредиенты положить в одну емкость и взбить миксером до однородной гладкой массы.

    Форму для выпечки смазать маслом (у меня форма диаметром 22 см). В форму выложить половину песочных крошек, разровнять их ложкой.

    Сверху равномерно вылить творожную начинку.

    С помощью ложки равномерно посыпать второй половиной крошек. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут или до “сухой спички”.

    Готовый пирог приобретает легкую золотистую поверхность.

    Как и любая творожная выпечка, пирог вкуснее в охлажденном виде.

    Пирог крошка с творогом — рецепт приготовления в домашних условиях


    Если обычные пироги по типу бисквита или из слоеного теста вам надоели, то вариант с крошкой станет для вас отличной альтернативой. Такое песочное тесто представляет собой рассыпчатую субстанцию, которая нежно разваливается у вас во рту.

    А самая главная прелесть такого варианта заключается в том, что к нему можно добавить разнообразные начинки. Например, это может быть творог, который в таком исполнении полюбиться даже деткам. Рассмотрим варианты приготовления такого блюда!

    Пирог Крошка с творогом

    Потребуются:

    • Сахар — 2/3 столовой ложки. (Для теста)
    • Сливочное масло — 200 грамм.
    • Мука пшеничная — 2 столовых ложки.
    • Сода гашёная — ½ чайной ложки.
    • Сахар — 2/3 столовой ложки. (Для начинки)
    • Яйцо — 3 штуки.
    • Ванилин — использовать по вкусу.
    • Творог — 300-400 грамм.

    Первым делом необходимо приготовить тесто. Для это потребуется охладить масло и натереть его на тёрке, затем добавить к нему следующие ингредиенты: сахар, муку, соду. После выполненных действий полученную массу необходимо растереть руками в крошку. Полученное тесто необходимо разделить на две равные части, одну из которых, равномерно распределяя, выложить на предварительно смазанную форму для выпечки.

    Следующий этап приготовления пирога заключается в подготовке начинки. Первым делом необходимо растереть творог вместе с яйцами в глубокой ёмкости, при этом добавляя туда ванилин и сахар, после чего полученную массу следует тщательно перемешать. При данном процессе очень важно обратить внимание на творог, потому как лучше всего использовать его сухим. Если у вас получилась слишком жидкая масса из-за мокрого творога, то в данном случае наиболее верным решением будет добавить в неё 2 столовых ложки крахмала для того, чтобы она немного загустела.

    Следующий этап заключительный, и первым делом необходимо выложить на предварительно подготовленное тесто в форме начинку. Для приготовления пирога в духовке её температура должна быть не ниже 200 градусов. На его выпечку должно уйти не более 40 минут, при этом необходимо обратить внимание на то, чтобы начинка не была влажной. Проверить готовность деревянной шпажкой.

    Творожный пирог с песочной крошкой

    Потребуются:

    • Сахар — 50 грамм (для теста).
    • Мука пшеничная — 200 грамм.
    • Масло сливочное — 100 грамм.
    • Творог — 500 грамм.
    • Сахар — 120 грамм (для начинки).
    • Яйцо — 3 штуки.
    • Ванильный сахар — 10 грамм.

    Первым делом необходимо приготовить тесто-крошку, для это потребуется глубокая ёмкость, в которую выкладывается мука и сахар. Далее в неё же необходимо натереть на крупной тёрке сливочное масло, либо порезать его кубиками. Оно должно быть не из морозилки, а из холодильника. Руками необходимо перетереть масло с мукой в крошку. При выполнении данного процесса важно обратить внимание на остатки видимой белой муки, потому как её не должно быть. После подготовки теста-крошки его необходимо разместить в холодильник до того момента, пока не будет приготовлена начинка.

    Для выполнения следующего этапа необходимо выложить все ингредиенты, необходимые для приготовления начинки, в одну ёмкости и взбить всё при помощи миксера до однородной массы. В неё входит творог, сахар, яйца и ванильный сахар.

    Прежде чем выкладывать пирог в форму, её необходимо подготовить. Для этого она смазывается растительным маслом. Тесто необходимо достать из холодильника и разделить на две равные части, одну из которых выложить на дно формы. Далее выкладывается начинка и равномерно распределяется по всей поверхности ложкой. Её необходимо равномерно посыпать второй половиной крошки.

    Следующий этап заключительный. Необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов, после чего в неё можно расположить пирог. На выпечку должно быть затрачено не более 50 минут, либо выпечь пирог до «сухой спички».

    Творожный пирог с шоколадной крошкой

    Потребуются:

    • Сахар — 120 грамм (для теста-крошки).
    • Сахар — 180 грамм (для начинки).
    • Мука пшеничная — 300 грамм.
    • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.
    • Какао-порошок — 3 столовых ложки.
    • Масло сливочное — 200 грамм.
    • Ванилин — 1 грамм.
    • Крахмал — 1 столовая ложка.
    • Яйцо — 2 штуки.
    • Творог домашний — 600 грамм.

    Первый этап приготовления пирога заключается в тесте-крошке. Для его приготовления необходимо смешать в глубокой ёмкости сахар, муку, разрыхлитель, какао-порошок. Перед тем, как добавлять в тесто сливочное масло, оно должно быть нарезанное кубиками только из холодильника. Полученную массу необходимо перетереть до образования шоколадной крошки.

    Далее необходимо заняться начинкой. Для её приготовления в чашу комбайна нужно выложить творог и добавить туда следующие ингредиенты: сахар, ванилин, яйца, крахмал. Взбить массу до образования однородной консистенции.

    Теперь можно перейти к формированию пирога. Полученную ранее шоколадную крошку разделить на приблизительно равные три части. В форму ложится пергамент, затем выкладывается третья часть шоколадной крошки. Сверху укладывается половина творожной массы. Далее необходимо выложить вторую часть шоколадной крошки и на него равномерно распределить оставшуюся творожную массу, после чего всё необходимо притрусить первой частью крошки.

    Пирог необходимо выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 35 минут. После приготовления рекомендуется остудить его.

    Творожный пирог с вареньем и черносливом «Крошка»

    Потребуются:

    • Однородный творог — 500 грамм.
    • Яйцо — 2 штуки.
    • Мука пшеничная — 1,5 стакана.
    • Сметана — 200 грамм.
    • Масло сливочное — 100 грамм.
    • Сахар — половина стакана (для теста).
    • Сахар — половина стакана (для начинки).
    • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.
    • Ванилин — 1 грамм.
    • Яблочное варенье (можно использовать другое по вкусу) — 1,5 стакана.
    • Чернослив — 150 грамм.

    Первым этапом нужно получить крошку. Для этого необходимо растереть муку со следующими ингредиентами: сахаром, ванилином, разрыхлителем теста и маслом. Масло должно быть холодным и желательно порезанным на кубики.

    Второй этап начинается со смешивания сметаны с желтками до однородной массы, после чего добавить творог и перемешать. Далее необходимо взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Белковую массу потребуется ввести в творожную, далее очень мягкими движениями довести до однородности.

    Крошку необходимо разделить на две части и на предварительно подготовленный пергамент выложить одну из частей. Далее равномерно распределить по ней варенье, после чего на него выливается начинка и также ровным слоем распределяется по поверхности. Далее необходимо выложить чернослив и засыпать всё оставшейся крошкой. Пирог выпекается в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут.

    Творожно-яблочный пирог Крошка

    Потребуются:

    • Мука пшеничная — 2 стакана.
    • Маргарин (или сливочное масло) — 200 грамм.
    • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка.
    • Сахар — 150 грамм.
    • Яйцо — 2 штуки.
    • Сметана густая — 5 столовых ложек.
    • Яблоко — 3 штуки.
    • Творог нежирный — 200 грамм.

    Первым этапом необходимо просеять через сито муку и добавить в неё разрыхлитель. Далее следует насыпать сахар в просеянную муку. Следующим процессом потребуется натереть охлаждённый маргарин или сливочное масло на крупной тёрке. Дальше нужно перетереть всё до получения крошки.

    Перед тем, как заняться начинкой, необходимо начистить яблоки. Далее натереть их на крупной тёрке и немного сбрызнуть лимонным соком. Творог и сметану необходимо перемешать до однородного состояния, а яйца взбить до пенообразного. После чего взбитые яйца необходимо осторожно перемешать с творожно-сметанной массой. После выполнения данного процесса необходимо добавить кусочки яблок в массу и медленно перемешать.

    Тесто необходимо разделить на две части. Первую выложить на предварительно подготовленную форму для пирога. Далее выложить начинку. После чего засыпать второй частью теста. Пирог необходимо выпекать в предварительно разогретой до температуры 200 градусов духовке на протяжении 35 минут.

    Рецепт творожного пирога с крошкой

    Творожный пирог с крошкой 

    Масло желательно предварительно заморозить, чтобы было легче его натереть. Если вы не уверены в качестве творога, его можно сделать самостоятельно, проварив 5 мин. молоко с кефиром в равной пропорции. Вкус такого продукта несравним с магазинным творогом.

    Процесс приготовления:

    1. Измельчить сливочное масло на крупной терке. К стружке добавить муку и ½ стакана сахара, растереть в мелкую крошку. Полученную массу визуально разделить на две части.
    2. Включить духовку для разогрева.
    3. В другой емкости взбить яйца. К ним добавить творог, остаток сахара и ванилин. Перемешать до однородности.
    4. Высыпать одну часть крошки в форму для выпечки, затем выложить творожную начинку и присыпать ее крошкой.

    Выпекать полчаса при температуре 180 °C. Выпечку можно сделать еще вкуснее, если добавить в нее изюм, яблоки, орешки, мак, корицу. На стол пирог подают в охлажденном виде.

    Пирог крошка с творогом на сметане

    Есть и другие варианты рецепта. У этого пирога начинка получается очень нежной, так как в нее добавляют сметану. Другое название пирога – «Королевская ватрушка». Для теста понадобится:

    • пшеничная мука – 250 г;
    • сливочное масло – 200 г;
    • разрыхлитель – 1 ч. л.;
    • сахар – 3 ст. л.;
    • щепотка соли.

    Для начинки нужно подготовить такие продукты:

    • сахар – 3 ст. л.;
    • сметана – 75 г;
    • творог – 400 г;
    • одно яйцо.

    Масло натереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами. Приготовить начинку, взбив продукты в блендере. В смазанную маслом форму выложить немного больше половины крошки, творожную начинку и тонкий слой крошки сверху. Тесто получается очень нежным и рассыпчатым. Выпекать полчаса. Этот пирог можно печь и в мультиварке.

    В начинку можно добавить какао, тогда пирог смотрится ярче. Для более необычного вкуса в творог добавляют потертую цедру лимона. Летом дополнить вкус пирога помогут сезонные фрукты и ягоды. Если творога много, его можно разделить на две части и сделать высокий пирог с двумя слоями начинки. Вариантов много.

    Зная, как печь такой пирог, можно часто баловать себя и своих домашних простым, вкусным и полезным лакомством. Особенно охотно такую выпечку едят дети, которых часто трудно заставить съесть положенную порцию творога.

    Читайте также: ленивый пирог с капустой

    Peach Crumble Pie — Выпечка


    Персики и сливки — прекрасное сочетание вкуса, независимо от того, какой крем вы используете. Моя бабушка любила подавать персики и рикотту или творог с небольшим количеством сахара. Я люблю персики и мороженое или английский крем. Мне также очень нравится этот Peach Crumble Pie, где персики суспендированы в слегка подслащенном заварном креме со сметаной. И я должен сказать, что идея персиков и сливок в целом улучшается за счет присутствия топпинга крошки — но, опять же, большинство вещей улучшается с помощью топпинга крошки!

    Пирог относительно быстро и легко собрать, если у вас уже есть корочка для пирога, готовая к употреблению.Фактически, вы можете приготовить тесто для пирога за день или два, чтобы оно было у вас под рукой, когда вы будете готовы выпекать! Смесь для топпинга со штрейзелем собирается всего за несколько минут, а заварной крем взбивается еще быстрее. Готовый пирог имеет шелковистую начинку из заварного крема, усыпанную сочными персиками, а хрустящая крошка с корицей добавляет приятный контрастный хруст к остальной части пирога. Он ароматный — и определенно передает идею персика и сливок — но также имеет очень легкое ощущение благодаря пикантности сметаны.Пирог подают охлажденным (хотя он хорош и при комнатной температуре), и он станет отличным десертом на теплый вечер.

    В этом рецепте отлично подходят как свежие, так и консервированные персики. Я вообще-то думаю, что с консервированными (или в баночках) персиками он работает немного лучше, потому что они очень нежные и гарантированно будут сочными. К тому же они очень удобны, так как у меня в кладовой почти всегда стоит банка персиков. Если вы в конечном итоге используете консервированные персики, выберите половинки, залитые соком или легким сиропом, и очень хорошо слейте их (быстро промойте сиропообразные персики), прежде чем нарезать их и использовать в пироге.Если у вас свежие персики, выбирайте очень спелые и нежные персики и не забудьте удалить кожуру перед их использованием.


    Peach Crumble Pie
    Crumble
    2/3 стакана универсальной муки
    3 столовые ложки сахара
    3 столовые ложки коричневого сахара
    1/8 чайной ложки соли
    3/4 чайной ложки молотой корицы
    4 столовые ложки сливочного масла, холодное

    Начинка
    Неопеченная корочка для 9-дюймового пирога (рецепт ниже)
    1 стакан сметаны (можно с низким содержанием жира)
    2/3 стакана сахара
    2 столовые ложки кукурузного крахмала
    2 больших яйца
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1 / 4 чайных ложки соли
    16 унций свежих или консервированных персиков, нарезанных ломтиками

    Разогрейте духовку до 425F.

    Сделайте крошку в небольшой миске. Смешайте все сухие ингредиенты, затем нарежьте масло небольшими кусочками и добавьте к мучной смеси. Тщательно втирайте масло, пока смесь не станет очень мелкой и песочной. Возьмите смесь для крошки и сожмите ее в руке, чтобы сформировать небольшие комочки, повторяя процесс, пока штрейзель не станет более грубым. Отложите в сторону.

    В средней миске взбейте сметану, сахар и кукурузный крахмал до однородного состояния. Взбейте яйца по одному, затем добавьте ванильный экстракт и соль.Добавьте кусочки персика.
    Вылить в подготовленную, необжаренную корочку для пирога диаметром 9 дюймов. Равномерно посыпьте пирог смесью крошки.
    Выпекайте около 30 минут, пока вы не встряхнете сковороду, пока корочка и крошка не станут золотисто-коричневыми, а заварной крем застынет. Острый нож, вставленный в центр заварного крема, тоже должен выйти чистым.
    Дайте пирогу полностью остыть на решетке, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа или пока он не остынет перед подачей на стол.

    Обслуживает 8-10 человек.

    All Butter Single Pie Crust
    1 1/4 стакана универсальной муки
    1 столовая ложка сахара
    1/2 чайной ложки соли
    6 столовых ложек масла, охлажденного и нарезанного на кусочки
    4-6 столовых ложек ледяной воды

    Взбейте в большой миске муку, соль и сахар. Втирайте масло кончиками пальцев, вдавливая его в мучную смесь и измельчая до тех пор, пока смесь не станет напоминать очень крупный песок и не останется кусочков крупнее горошины. Вилкой размешайте ледяную воду до тех пор, пока тесто не превратится в шар.Сдавить тесто в шар руками и завернуть в полиэтилен. Перед скручиванием охладите не менее 30-60 минут.
    Развернутое тесто выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и вдавить в диск. Раскатайте, пока не получите круг диаметром около 11 дюймов. Держите тарелку для пирога над тестом так, чтобы его выступ было достаточно, чтобы покрыть края формы для пирога. Осторожно оберните тесто вокруг скалки и раскатайте его в форме для выпечки. Аккуратно вдавите тесто в форму; не растягивать тесто.
    Охладите тесто в течение 30 минут перед использованием, чтобы тесто не сморщилось во время выпечки.

    Рецепт творожного чизкейка Омы | Все рецепты

    Я сделал это и даже не мог сказать, что это творог. Я использовал обезжиренные сорта, не добавлял молоко и использовал 1/3 стакана меда вместо сахара.Это было удивительно. Мы съели все это и не чувствовали себя виноватыми. В следующий раз попробую удвоить рецепт, чтобы торт получился еще гуще.

    Мой муж не мог сказать, что этот чизкейк обезжиренный, и думал, что на вкус он был куплен в магазине.(Это комплимент!) Я немного изменил этот рецепт в следующих аспектах: я сначала протер творог в блендере небольшими порциями. Затем я использовал электрический миксер, чтобы смешать творожное пюре с другими ингредиентами, добавляя по одному ингредиенту и очень хорошо перемешивая. Я отказался от молока и лимонного сока и увеличил количество ванили до двух чайных ложек. Начинки у меня было более чем достаточно для приготовленной корочки из муки грубого помола, поэтому я запекла ее в формочке.

    Я делал этот чизкейк несколько раз.Он вкусный и стоит намного дешевле, чем сливочный сыр. Я люблю время от времени добавлять измельченные / небольшие кусочки орехов макадамия. Для человека, который думал, что он комковатый — если вы достаточно долго смешаете все ингредиенты, он будет очень гладким.

    Отличный рецепт! Поскольку мне нравятся более плотные чизкейки, я процеживала сыр около часа и не добавляла молоко и лимонный сок.Кроме того, чтобы попробовать имитировать мой любимый чизкейк с капучино, я добавил 2 ч. Л. кофейных гранул и 1 ч. корицу в смесь. Затем я посыпал слегка взбитой начинкой и посыпал еще корицей. Очень вкусно!

    это действительно удивило меня своим совершенством.у него текстура чизкейка, внешний вид чизкейка и аромат чизкейка, но лишь небольшая часть жира. Вы можете съесть все это сами и не заболеть! ржунимагу. подается с начинкой из вишневого пирога с пониженным содержанием сахара, он почти неотличим от «настоящего». Я имею в виду, что нет ничего лучше настоящего густого сливочного чизкейка, но это очень хороший наполнитель для аппетита. Я использовала творог 1%.

    прекрасный рецепт.Я не думал, что сырный пирог без чувства вины существует! Я сделал его еще менее жирным, смешав кукурузный сироп с крошками от крекеров и вдавив их в слегка смазанную жиром тарелку для пирога. Творожная смесь настолько влажная, когда ее наливают, что впитывается в корку и удерживает ее вместе, поэтому на самом деле масло не нужно. Спасибо за этот рецепт, я люблю его.

    Это было нормально, но у этого «чизкейка» кризис идентичности.его не следует называть чизкейком. больше похоже на ванильный пирог с заварным кремом или что-то в этом роде. Для меня это было похоже на ванильный пудинг. хотя, честно говоря, я дам несколько советов, которые определенно улучшили бы мой пирог: — не используйте лимонный сок, если вам не нравится цитрусовый вкус — получите очень гладкий творог, чтобы он не был зернистым — сахар без зерна возьмите весь ванильный пирог с пудингом и бросьте на дно несколько бананов. (я использовала уже приготовленную корочку пирога с вафлями nilla)

    Этот рецепт легче по текстуре, чем обычный чизкейк.Можно использовать нежирный или обезжиренный творог. Корочка могла бы быть лучше без корицы. Мне он понравился больше, чем моему мужу и мальчикам, которым нравится ощущение тяжести и вкуса сливочного сыра.

    Так легко.Красиво и светло. Я использовала готовую корочку для пирога и подавала ее с начинкой из вишневого пирога.

    чешский творожный пирог

    Фото про Торт-десерт, традиционный чешский открытый пирог «Колаче» с творогом и маком. Смешайте творог, сахар, соль и яичные желтки. В маленькой кастрюле осторожно нагрейте сливки и херес до образования пара, не позволяя им пригореть.Выпекать при температуре 400 градусов, пока верх не станет золотистым, около 30 минут. Довести тесто до консистенции теста для пирога. Эта комбинация превращает меня в треуголку. Получайте свежие рецепты и советы прямо на свой почтовый ящик. Добавьте сахар, соль, соду и яйцо. На вкус очень похоже на пирог с заварным кремом. Вылейте творожную смесь в тесто. По-чешски коттеджный пирог — это sekaná zapečená s brambory. Развести дрожжи в теплой воде. Фргал — это сладкий хлеб, традиционно производимый в Валахии, т.е. Пирожный десерт в стиле пиццы — 2BMR5AF из библиотеки Алами, содержащей миллионы стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений с высоким разрешением.Подавайте его с консервированным тунцом и крекерами, чтобы получился отличный легкий обед. Творожный пирог Сладкое лакомство, богатое белком! Начинка будет подниматься во время выпекания и опускаться по мере остывания пирога. Пицца десерт из кондитерских изделий. Рецепт начинки Колаче. https://www.s Southernliving.com/food/kitchen-assistant/chess-pie-recipes экстракт лимона Залейте творог заварным кремом. https://www.thekitchn.com/recipe-fruit-dumplings-or-sves-78680 Прекрасным примером этого является творожный пирог, который стал чрезвычайно популярным в 50-х и 60-х годах.Подпишитесь на рассылку новостей. Добавьте яичный желток, яичный белок, манную крупу и цедру лимона и перемешайте. Поместите творог, сливочный сыр, сахар, лимонный сок и яичный желток в …. Cooks.com — Рецепты — Начинка из творога Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на информационный бюллетень рецептов Cooks.com. Отложите в сторону и дайте постоять 20 минут, чтобы манная крупа впитала влагу из сыра. Начинки фргал почти исключительно сладкие, самые известные из них — мак, творог, джем и груши. Добавьте заварной крем, ваниль, молоко, лимон и масло или маргарин.Холодильник. Крошка для пирога: 1 ½ стакана мелкой крошки (например, крекера) 1/3 стакана (около 6 столовых ложек) сливочного масла; 3 столовые ложки белого или коричневого сахара. Положите тесто на вощеную бумагу в холодильник на ночь. Эксклюзивные рецепты. попробуйте «без перца». В кухонном комбайне смешайте небольшой творог, сливочный творог, чередуя с высушенным сухим творогом. Рецепты; Видео (47) Чешская выпечка с творогом Колацки — Больше нравится. В творожную смесь добавить сахар. «Когда я перешла с обычного творога на нежирный, я была разочарована вкусом, — говорит Трейси Хирстейн из Вестерн-Спрингс, штат Иллинойс.В миске взбейте яйца, яичные желтки, сахар, розовую воду и специи до образования пены -… Оберните дно сковороды сначала пленкой для мультиварки, а затем очень плотно двумя слоями широкого прочного алюминия. фольга (см. примечания). Растопить «сливочное масло». Нагрейте маргарин и творог, пока он не станет теплым, а маргарин не растает. на востоке Моравии. Тесто должно быть… мука сделает колачи жесткими.) Чешское тесто Творожные рецепты колачков Результаты: 1 — 10 из 72218 с Не любите перец? Выпечка и специи.Выпекайте при температуре 275 градусов, пока заварной крем не застынет (около 30 минут). Выдавите влагу из сухого творога марлевой салфеткой. рецепт: dienia b. 1/8 чайной ложки разрыхлителя. 225. (рисунок 3) Разогрейте духовку до 180 ° C и запекайте 40 минут. https://www.thespruceeats.com/s Slovak-cottage-cheese-rolls-recipe-1137398 Традиционный чешский пирог с творогом. Супер-пирог и отличный способ израсходовать остатки творога. Загрузите это стоковое изображение: Торт десертный, традиционный чешский открытый пирог Колаче с творогом и маком.Найдите больше чешских слов на wordhippo.com! Просейте творог или взбивайте его в блендере, пока творог не распадется. 1 фунт творога; Инструкции. Так что дайте пирогу полностью или почти полностью остыть. Этот вариант пирога великолепен еще и благодаря творогу. Ингредиенты 1 ¼ стакана сахара ½ стакана масла 7 унций (200 г) измельченного творога 2 яйца 1 ½ стакана пшеничной муки Загрузить еще. Recipezazz.com — это социальная сеть для обмена рецептами, которая позволяет участникам публиковать рецепты, оценивать и просматривать рецепты других участников, а также общаться с другими домашними поварами.Пирог по вкусу напоминает чизкейк, имеет приятную молочную нотку, но в нем преобладают яблоки и корочка корицы. Выровняйте форму для пирога с корочкой. охлажденные корки для пирогов, холодная вода, сахарная пудра, клубничный джем Smucker’s без косточек и еще 3 овоща на слоеном тесте Recetas del Señor Señor цуккини, лук, морковь, грибы, растительное масло, тертый сыр и еще 3 изображения Кухня, еда, круглая — 174885926 Настоящая прелесть этого рецепта в его простоте и универсальности: его просто взбить на скорую руку, и его можно есть как праздничный десерт, закуску на завтрак или угощение к чаю.СЫРНАЯ ДОБАВКА: Отделите яичные белки от желтков и отложите белки. С этой взбалтыванной версией легкого творога я совсем не скучаю по жирности. Отложите в сторону. подписываться . Вылейте смесь в миску, добавьте муку и перемешайте крючком для теста или перемешайте вручную. ЗАПОЛНЕНИЕ: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Протрите творог через сито. Наполните: 2 стакана сухого творога с кусочками сливочного масла ¾ стакана изюма (посыпать сыром) Смешайте: 2 взбитых яйца 1 стакан сладкого молока ½ стакана сахара 1 чайная ложка.Стильная тарелка коттеджного пирога новой кухни — загрузите это фото без лицензионных отчислений за секунды. Членство не требуется. Добавьте масло, сливки или молоко, ароматизаторы, сахар, муку и яичные желтки. Последней всыпать муку и перемешать вручную. Рецепт начинки Колаче от GroupRecipes.com. Изображение обеда, выпечки, сыра — 38830295 https://www.yummly.com/recipes/bisquick-impossible-spinach-pie Обычное варенье нельзя использовать для колаче, так как оно впитывается в тесто и при выпекании разваривается. https: //www.kitchennostalgia.com / croatian-recipes / cheese-pie-recipe.html В Европе чехи использовали одну из форм тевтонского творога для сырной начинки, а в Америке XIX века заменили осушенную лепешку; совсем недавно сливочный сыр и / или фермерский сыр стали основными сырами. https://www.homemade-dessert-recipes.com/cottage-cheese-pie-recipe.html Надежные результаты с творожной начинкой для колаче. Положите на посыпанную мукой поверхность. Рецепт от Serious Eats. 11 ингредиентов. Слейте жидкость. Фото про традиционный чешский творожный пирог на деревянном столе с цветком (Tussilago farfara).Подготовка. Дайте маслу размягчиться в миске. Добавьте соль и сахар. Перемешать и всыпать непеченую корочку пирога. Выложите творог в миску и покрошите или просушите через сито. 2 яйца, средние. Сложите тесто несколько раз. это еще 3 начинки, которые можно использовать … 1. Тем временем обжарьте панировочные сухари в масле на слабом огне. Выровняйте дно 8-дюймовой формы пружинной формы пергаментной бумагой. «Итак, я вытащила рецепт, который дала мне мама много лет назад. Если есть что-то, что верно, так это то, что то, что когда-то было старым, кажется, снова становится новым.Разогрейте духовку до 350ºF. Frgál обычно имеет диаметр около 30 см, готовится из дрожжевого теста и присыпается сладкой лентой. Добавьте яичные белки. Хорошо взбейте или размешайте. Хорошо перемешайте и добавьте дрожжевую смесь. Вы можете представить себе что-нибудь получше ?! Дайте подняться вдвое … например, чернослив, мак, творог, вишневый пирог … Дороже, но вкусно. 31 октября 2017 г. — Творожные колачи — это чешская выпечка со сладким дрожжевым тестом и сливочной начинкой. История Frgál восходит к началу 19 века, когда… Когда очень мягко смешать масло и творог.

    Швейцарский мангольд с томатным соусом, Календарь заработной платы государственных школ Норфолка, Когда будут готовы помидоры графства Грейнджер, Адрес посольства Германии в Сингапуре, Сколько времени нужно, чтобы гипс высыхал на дереве, Одинокий мальчик, Daikin Cora 5kw Обзор, Пределы Big W, Дебетовая карта Hsbc Amanah Advance, Ограниченное обновление назначения машин Больцмана Github,

    Рецепт пирога с яблочно-черничной крошкой

    Название говорит само за себя: яблочные и черничные пироги в сочетании с восхитительной яблочной начинкой.Если вам не нравится темная корочка пирога, накройте тесто фольгой в течение последних 15 минут выпечки.

    Кондитерские изделия

    ⅔ чашка универсальной муки

    ⅓ чашка несоленого сливочного масла, кубиков

    ⅓ чашка сливочного сыра, кубиков

    1 столовая ложка сахара-песка

    Наполнение

    1 столовая ложка сухих панировочных сухарей

    4 крупных яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками

    1½ стакана свежей черники

    ½ стакана сахарного песка

    ⅓ чашка универсальной муки

    1 чайная ложка корицы

    Топпинг для крошки

    1 стакан универсальной муки

    ½ стакана коричневого сахара в упаковке

    ½ стакана несоленого сливочного масла, кубиков

    ½ чайной ложки корицы

    Для приготовления теста:

    Смешайте все ингредиенты в миске кухонного комбайна.Готовьте примерно 20 секунд или пока тесто не превратится в шар. (Или втирайте масло и сливочный сыр в смесь муки и сахара кончиками пальцев, пока тесто не слипнется. Сформируйте шар.) Сверните шарик в диск. При необходимости охладите для облегчения скатывания. Раскатать на посыпанной мукой поверхности толщиной ⅛ дюйма. Выложите тесто на 9-дюймовую тарелку для пирога с глубоким блюдом. Обрезать и обжать края. Охладите, пока готовите начинку.

    Для наполнения:

    Посыпать дно ракушки пирога панировочными сухарями. Перемешайте оставшиеся ингредиенты, чтобы фрукты равномерно покрыли.Превратить в тесто, насыпать в центр.

    Для начинки:

    Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или кончиками пальцев до расслоения. Равномерно нанесите смесь на начинку. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 400 ° F на нижней решетке 45-50 минут или пока фрукты не станут мягкими. На 8 порций .

    Вот 8 фактов о чернике, которые вы могли не знать.

    Этот рецепт был первоначально опубликован в выпуске Cottage Life за апрель / май 2001 года.

    Избранные видео

    Рецепт торта с клюквенным кофе

    Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер

    ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С КОРЕЧКОЙ СЫРА ЧЕДДЕР — сенсационная мечта!

    Прежде, чем я перейду к рассказу о ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С ЧЕДДАРСКИМ СЫРОМ , позвольте мне сказать, это хранитель. Фактически, я сейчас оцениваю его как лучший пирог, который я когда-либо готовил, и насколько частые посетители Weekend at the Cottage узнают, это о чем-то говорит.

    Поскольку он такой ароматный и совершенно восхитительный, вам лучше PIN этот рецепт. Мы предлагаем закрепить его на PIE BOARD , странице BEST DESSERT и на вкладке FAVORITES ! Мы также были бы рады, если бы вы рассказали об этом всем. Когда рецепт настолько хорош, мы думаем, что об этом должен знать весь мир. Итак, привет мир!

    Перед тем, как перечислить несколько ключевых шагов, одно предложение: пожалуйста, посмотрите видео VIDEO , которое мы создали для этого рецепта, прежде чем его готовить.Возьмите любимый теплый напиток или бокал вина и следуйте инструкциям, которые мы представляем по пошаговому руководству по его приготовлению. Это отличная отправная точка, хотя бы для того, чтобы доказать, что этот потрясающий рецепт яблочного пирога намного проще, чем вы думаете!

    Ладно, хватит. Давай приготовим ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С КОЖЕЙ СЫРА ЧЕДДАР:

    ТОВАР

    Мы уверены, что каждый действительно отличный пирог начинается с лучших ингредиентов. При приготовлении этого пирога есть три основных этапа, в ходе которых проверяются отборные ингредиенты.Подробнее о каждом чуть ниже.

    Одно важное соображение в отношении всех ингредиентов — постарайтесь найти и использовать органические. Еще лучше, если эти органические ингредиенты местного производства или выращены. Этот пирог и ваш животик будут вам за это благодарны!

    КОРА

    Моя мама получила признание за эту идею, она первая попыталась это сделать еще, когда я был ребенком. Хотя она и не оставила рецепта, воспоминания о яблочном пироге, приготовленном из этого неожиданного, почти необычного CHEDDAR CHEESE PIE PIE CRUST , не покидали меня все это время.Было приятно работать над концепцией и делать несколько пирогов, чтобы понять ее.

    Для этого рецепта теста для пирога вам понадобится одна чашка тертого сыра чеддер, и хотя мы не указали, чем старше, тем лучше. Выдержанный чеддер придаст корочке более сырный вкус и получит бонусные баллы за то, как он сочетается с яблочной начинкой. Этот пирог — это освященное веками сочетание яблок и сыра чеддер.

    СОУСНЫЙ ТОСС

    Разрабатывая концепцию этого рецепта, я продолжал возвращаться к шагам, которые я обычно выполняю при приготовлении других фруктовых пирогов, таких как наши WILD BLUEBERRY , SOUR CHERRY и CLASSIC PEACH GINGER .В таких случаях вы кладете свежие фрукты в миску, сбрызгиваете сахаром, солью, лимонным соком и кукурузным крахмалом, заливаете скорлупу, намазываете маслом и запекаете. Очень просто.

    При разработке этого рецепта мои мысли пошли в другом направлении. Я начал думать о том, чтобы приправить яблочную начинку корицей и коричневым сахаром и о том, как масло растает. Потом меня осенило: что, если я сначала приготовлю соус для яблок?

    Конечно же, вскоре я тестировал масляно-коричневый сахарный соус, похожий на теплую, растопленную, приправленную пряностями карамель.На этот раз я действительно серьезно — просто подожди, пока не попробуешь! Идеально подмешать яблоки в этот соус.

    ЯБЛОКИ

    Что я еще не сказал об этом самом любимом фрукте? Хотя вы видели, как я нашел хорошее применение в этом пикантном салате из с хрустящим яблоком и в рецептах десертов, таких как ТОРТ ДРУЖБЫ и ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ОМА , яблоки здесь наиболее запоминаются для приготовления этого пирога.

    Хотя «Шпион ради пирога» пришло мне в голову, когда я начал думать о том, какое яблоко использовать, я вместо этого выбрал Cortland .Это типичное яблоко в стиле Макинтоша с приятной хрусткостью и терпкой сладостью. На мой взгляд, их главная особенность продажи «выбери меня для пирога» заключается в том, что они не поджариваются так быстро после очистки, как другие сорта.

    Два совета по их приготовлению по рецепту: не торопитесь и нарежьте их равномерно и тонко, чтобы создать привлекательный вид, когда мы складываем их внутри скорлупы. Однородные ломтики также готовятся равномерно. Во-вторых, мы составили рецепт по весу, поэтому убедитесь, что у вас есть два фунта яблока после того, как они были очищены, покрыты сердцевиной и нарезаны тонкими ломтиками.

    МОНТАЖНАЯ ЛИНИЯ

    Собрать вместе различные компоненты этого пирога очень просто, и я посылаю вам все свои лучшие флюиды для пирога. Обычно вы осторожно обливаете яблоки соусом, а затем быстро раскатываете из теста нижнюю часть пирога. Все идет нормально!

    Затем мы перекладываем яблоки в выложенную из теста форму для пирога. Важно: вместо того, чтобы выливать яблоки, переложите их ложкой и переместите так, чтобы они лежали плоско друг на друге.Подумайте о слоях яблока.

    Заключительные шаги: покрыть пирог с начинкой верхней корочкой, смазать яйцом, прорезать в тесте прорези для вентиляции и выпекать! Все очень просто.

    ОСТАНОВКА ОТДЫХА

    После того, как пирог испечется, мы рекомендуем дать ему отстояться несколько часов. Мы обнаружили, что пирог остается теплым, и не волнуйтесь, он остается достаточно горячим, чтобы ванильное мороженое очень медленно таяло, пока вы наслаждаетесь. Если у вас есть смекалка, сделайте наше ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ к нему.Совершенно идеально!

    СЮРПРИЗ

    У нас случился чудесный сюрприз, который, как мы знаем, вам понравится. После того, как мы подали первые два кусочка пирога, мы заметили, что крошечный кусочек этого карамельного соуса просачивается на дно тарелки для пирога. Если у вас есть небольшая чайная ложка, соберите ее и полейте мороженым. Просто говорю… XO!

    Большое спасибо за то, что вы продолжили путь к нирване с домашними пирогами. Мы все очень довольны результатами, но я не удивлен.Моя мама подавала каждый пирог, который она готовила для своей самой дорогой семьи и друзей, со своим секретным ингредиентом: любовью. Думаю, я сделал то же самое!

    ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДАР, лучший пирог, который я когда-либо делал… пока!

    PIN МЕНЯ!

    Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

    WATCTV

    Продукты, использованные в этом рецепте

    Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

    Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер

    Состав

    • Для пирога:
    • 2 фунтов яблок Cortland, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных (это 10-12 яблок)
    • 2 диски тесто для пирога с сыром чеддер
    • Для соуса:
    • 4 столовых ложек сливочного масла
    • ¼ стакан кукурузного крахмала
    • ¾ 900 12 стаканов темно-коричневого сахара, неплотно упакованные
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 чайных ложек корицы
    • ¾ чашек яблочного сидра
    • Мытье яиц:
    • 1 яйцо, комнатная температура
    • 1 столовая ложка гомогенизированного молока

    Проезд

    1. Достаньте тесто для пирога из холодильника за час до начала.
    2. Разогрейте духовку до 400 ° F, установив решетку в среднее положение.
    3. Приготовить соус: Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Добавить коричневый сахар, помешивая, до полного растворения. Посыпьте, затем добавьте соль и корицу, а затем яблочный сидр. Перемешайте, пока соус не нагреется и не загустеет. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Накройте поверхность пленкой, поместив ее прямо на поверхность, чтобы предотвратить образование пленки.Отложите в сторону.
    4. Подготовить яблоки: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевить. Нарежьте тонкими и однородными ломтиками. Поместите в большую миску. Полить небольшим количеством соуса, затем аккуратно перемешать. Продолжайте добавлять соус и перемешивать небольшими порциями, пока все яблоки полностью не покроются. Отложите в сторону.
    5. Соберите пирог: Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, скалку и обе стороны первого диска теста. Раскатайте круг диаметром от 11 до 12 дюймов и толщиной 1/4 дюйма. Переложите тесто на 9-дюймовую тарелку для пирога, проталкивая тесто на дно.Срежьте лишнее тесто с края тарелки.
    6. Используя две ложки, переложите небольшое количество яблок в форму для пирога. Перемещайте яблоки, пока все они не станут плоскими, создавая слои. Повторяйте, пока все яблоки не окажутся в тарелке.
    7. Раскатайте второй диск теста и переложите его поверх пирога, накрыв яблоки. Обрежьте лишнее тесто по краю формы для выпечки. Осторожно прижмите два края вместе, затем придавите корочку красивым узором.
    8. Добавьте промывку для яиц: Взбейте яйцо и молоко в небольшой миске. Смажьте яйцо сверху и по краю пирога.
    9. Вырежьте отверстия: Острым ножом аккуратно прорежьте верхнюю часть пирога, чтобы создать отверстия для выхода пара и создать привлекательный узор.
    10. Выложите пирог на противень, застеленный фольгой, переложите в духовку и выпекайте 55-60 минут, вращая пирог на отметке 30 минут. Выпекайте, пока верх не станет золотистым.
    11. Охладите пирог в течение 2–3 часов перед подачей на стол.Подавать с ванильным мороженым, добавив ложку соуса, оставшегося на дне формы, поверх мороженого, прежде чем подавать на стол.

    Связано по типу рецепта

    Связано по ингредиентам

    Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

    Пирог с клюквенным чизкейком | Bake or Break

    Cranberry Cheesecake Pie — это волшебная смесь пирога и чизкейка. Он сладкий, терпкий и очень вкусный!

    Я никогда не был большим поклонником клюквенного соуса с индейкой на День Благодарения.Я знаю, что это ставит меня в меньшинство, но это просто не мое. Это, конечно, не означает, что я не люблю клюкву и клюквенный соус другими способами. И эти способы в основном связаны с десертом.

    Именно этот клюквенный десерт стал для нас новым фаворитом. Это потрясающий гибрид пирога и чизкейка, который обладает великолепным сладко-терпким вкусом клюквы. Он гладкий, прохладный, сливочный и очень вкусный.

    Здесь происходит так много слоев. И если вы какое-то время следили за мной, вы знаете, что это меня очень радует, ведь я просто обожаю слоеные десерты.Этот начинается с простой масляной корочки. Затем следует тонкий слой чизкейка. Затем на вечеринке появляется клюквенный соус. И все это покрыто крошкой, сделанной из части смеси корок. Это действительно красиво в своем деревенском стиле.

    Давайте немного поговорим по-настоящему. Клюквенная начинка — это, по сути, домашний клюквенный соус. Если вы хотите пропустить этот шаг, вы всегда можете использовать свой любимый купленный в магазине клюквенный соус. Или используйте свой любимый домашний сорт.Любой из них подходит, если вы чувствуете, что он хорошо подойдет к десерту.

    Этот пирог с клюквенным чизкейком станет отличным дополнением к десертному столу на День Благодарения. Если вы ищете еще больше десертов на День Благодарения, обязательно посмотрите мои Лучшие пироги на День Благодарения и Лучшие десерты на День Благодарения.

    Другие рецепты клюквенных десертов

    Ингредиенты

    Для клюквенной начинки:
    • 8 унций (226 г) клюквы
    • 6 столовых ложек (75 г) сахарного песка
    • 1/2 чайной ложки лимонной цедры
    • 1/2 стакана воды
    Для корки и крошки:
    • 1 1/4 стакана (150 г) универсальной муки
    • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана (113 г) несоленого масла, холодного и нарезанного кубиками 1/2 дюйма
    Для чизкейка:
    • 8 унций (226 г) сливочного сыра, размягченного
    • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции

    Для приготовления клюквенной начинки:
    1. Смешайте клюкву, сахар, цедру, сок и воду в горле в кастрюле.Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
    2. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 10 минут, пока клюква не станет мягкой. Отложите, чтобы остыть.
    Чтобы сделать корочку:
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и перемешайте кондитерским блендером или вилкой до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и скрепится при сжатии. Отложите 1/2 стакана смеси.
    3. Перелейте оставшуюся смесь для корки в 9-дюймовый пирог или форму для торта.Плотно и равномерно прижмите корочку к сковороде. Выпекать 10 минут. Затем отставьте, чтобы немного остыть.
    Для приготовления начинки для чизкейка:
    1. Положите сливочный сыр и сахар в большую миску. С помощью электрического миксера на средней скорости взбить до легкой и воздушной смеси. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородной массы. Слегка остывшую корочку вылить начинкой из чизкейка. Распределить равномерно.
    2. Выложите клюквенную смесь по чайным ложкам на начинку для чизкейка, оставляя около 1/2-дюймовой границы по краям.
    3. Покрошить оставшуюся корку поверх клюквы.
    4. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми и начинка для чизкейка не застынет.
    5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол. Хранить в холодильнике.

    Рекомендуемые продукты

    Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.


    Этот рецепт был первоначально разработан в сотрудничестве с Go Bold with Butter, где я работаю на платной основе.

    Поделиться:

    Батончики из рикотты — Фабрика ароматов Ольги

    Эти батончики с крошкой из рикотты действительно нежные, кремовые и мягкие. У них песочная маслянистая корочка и посыпка со сладкой сырной начинкой.

    Сыр рикотта — отличная начинка для десертов, и в этом случае он придает этим батончикам рикотта вкус, очень похожий на чизкейк.Песочная супер нежная корочка просто тает во рту, а сердцевина, напоминающая чизкейк, намного нежнее и мягче, чем традиционный чизкейк со сливочным сыром. Топпинг из крошек придает этим простым лакомствам завершающий штрих. В целом, этот десерт ТАК быстро приготовить, а потом все, что вам нужно сделать, это нарезать его и подать.

    Как интроверт, я всегда любил проводить время дома. Для меня нет ничего более утешительного, чем отдых в нашей «скромной обители», чем бы я ни занимался — работа по дому, готовка, уборка, чтение хорошей книги, свернувшись калачиком на диване, проводя время с мужем или потягивая чашку. чая, наблюдая за всеми оленями и индюками, которые навещают нас во дворе.
    Хотя я люблю проводить время с людьми, мне определенно удобнее в домашних тапочках, чем в туфлях для вечеринок.

    Думаю, этот десерт такой же, как и я, очень простой, домашний и тихий. Он не привлекает к себе внимания, не слишком сложен или необычен. Восхитительный аромат десертной выпечки в духовке добавляет атмосфере еще одно измерение уюта. Он идеален в любое время года, в любой день недели.

    Видео о том, как приготовить батончики из рикотты

    Ингредиенты для батончиков из рикотты:

    Корка и начинка сделаны из универсальной муки, пищевой соды, небольшого количества соли и масла.

    Начинка в виде чизкейка сделана из сыра рикотта, сахарного песка, яиц и ванильного экстракта.

    Что можно использовать вместо сыра рикотта?

    Вместо сыра рикотта можно использовать творог, но сначала слейте воду. Вы также можете использовать фермерский сыр, который отлично подойдет.

    Если вы хотите использовать сливочный сыр, вы можете это сделать, хотя он будет иметь другую текстуру.

    Приготовление корочки и топпинга:

    Смешайте муку, пищевую соду и соль в кухонном комбайне.Несколько раз взбейте, чтобы смешать, а затем добавьте сливочное масло кусочками по 1 столовой ложке. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.

    Перемешайте, пока масло не диспергируется в муке и не станет рассыпчатой ​​консистенцией с кусочками масла размером с горошину.

    Вместо кухонного комбайна можно использовать блендер для выпечки или вилку, чтобы смешать муку с маслом.

    Если вы хотите, чтобы корочка имела более маслянистую консистенцию песочного печенья, а не рассыпчатую, добавьте еще масла.Вы можете использовать примерно на 1/4 — 1/3 стакана больше масла, и корочка не будет такой рассыпчатой.

    Подготовка начинки, сборка и выпекание батончиков из рикотты:

    Смешайте сыр рикотта, сахар, яйца и ваниль до однородной массы. Вы можете использовать миксер или перемешать вручную венчиком, или даже использовать тот же кухонный комбайн, который вы использовали для корочки, просто переложите мучную смесь в другую миску.

    Насыпьте 2/3 мучной смеси на дно подготовленной формы для запекания и вдавите ее на дно формы.Убедитесь, что корочка очень плотно прижата к дну формы для запекания, используя большую ложку или дно мерной чашки.

    В этот момент вам может быть интересно, как это вообще будет работать? Я знаю. Несмотря на то, что я делал эти батончики много раз, меня каждый раз удивляет, что они складываются вместе в конце.

    Вылейте сырную смесь на корку и посыпьте оставшейся мучной смесью поверх начинки из рикотты.

    Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.Дайте батончикам остыть в течение 10 минут, прежде чем разрезать их на кусочки. Они будут очень нежными и нежными, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Будут крошки — поэтому я и назвал их Ricotta Crumb Bars :).

    Хранить при комнатной температуре под крышкой до 3 дней или в холодильнике до недели под крышкой.

    Другие десерты из рикотты:

    Чизкейк с рикоттой

    Чизкейк с шоколадной рикоттой

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Эти батончики из крошки из рикотты действительно нежные, кремовые и мягкие.У них песочная маслянистая корочка и посыпка со сладкой сырной начинкой.


    Смесь для корки и крошки:
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 3/4 стакана (12 столовых ложек) сливочного масла плюс 1 столовая ложка для смазки формы для запекания (комнатная температура)
    Наполнение:
    • 2 чашки сыра рикотта (1 фунт)
    • 3/4 стакана сахарного песка
    • 4 яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте дно и стороны формы для выпечки размером 13 x 9 дюймов 1 столовой ложкой сливочного масла.
    2. Смешайте муку, пищевую соду и соль в кухонном комбайне. Пульсируйте несколько раз, чтобы соединить. Добавьте масло по 1 столовой ложке к муке и взбейте, чтобы смешать, пока масло не диспергируется в муке и не станет рассыпчатой ​​консистенцией с кусочками масла размером с горошину.
    3. В миске среднего размера смешайте сыр рикотта, сахар, яйца и ваниль до однородной массы.
    4. Насыпьте 2/3 мучной смеси на дно подготовленной формы для запекания и плотно прижмите ее к дну формы.
    5. Вылейте сырную смесь на корку и посыпьте оставшейся мучной смесью поверх начинки из рикотты.
    6. Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. Дайте брускам остыть в течение 10 минут, прежде чем разрезать их на части.
    7. Они будут очень нежными и нежными, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Хранить при комнатной температуре под крышкой.

    Банкноты

    Если вы хотите, чтобы корочка имела более маслянистую консистенцию песочного печенья, а не рассыпчатую, добавьте еще масла.Вы можете использовать примерно на 1/4 — 1/3 стакана больше масла, и корочка не будет такой рассыпчатой.

    Ключевые слова: Батончики с крошкой из рикотты, Батончики с крошкой из чизкейка, сырный десерт с рикоттой

    Этот рецепт был первоначально опубликован здесь, на Фабрике вкусов Ольги, 31 августа 2014 года. Я добавил видео и разъяснил инструкции, но рецепт остался прежним. Это любимая книга нашей семьи и многих читателей на протяжении многих лет.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *