Вот еще один отличный рецепт брокколи: брокколи, приготовленная на простой плите! Готовьте брокколи на пару, пока она не станет ярко-зеленой и нежной, затем смешайте с оливковым маслом, солью и ломтиками красного лука.Добавьте немного сыра фета, чтобы положить его поверх! На изготовление уходит всего 10 минут, и это радует публику. (Также попробуйте нашу брокколи быстрого приготовления. А знаете ли вы, что замороженную брокколи можно жарить?)

Хотите сделать вкус брокколи неотразимым? Попробуйте эту жареную брокколи! Этот здоровый зеленый овощ покрыт таким ароматным соусом, что вы забудете, что он полезен для вас. Брокколи приправлена ​​болгарским перцем, грибами, чесноком и имбирем и невероятно пикантным соусом.В нем столько ароматов, что это один из лучших способов съесть красочные овощи. Вы можете подавать его двумя способами: в качестве гарнира или с добавлением белка и подавать с рисом, и у вас есть ужин!

Обжарка делает брокколи такой же неотразимой, как картофель фри! Это наш любимый способ приготовить, если у вас есть время. Брокколи, запеченная в духовке, получается очень нежной и обугленной с хрустящими темно-коричневыми частями. У него мягкий, почти сладкий вкус. После обжаривания добавьте немного тертого чеснока, оливкового масла и лимонного сока, чтобы усилить аромат!

Также попробуйте: Perfect Roasted Broccolini or Roasted Broccoli and Carrots

Вот суп из брокколи, который сразу станет фаворитом.Это невероятно сливочный продукт на основе цельных растений (WFPB), и на вкус он похож на самую уютную чашу комфорта. Этот простой и полезный суп веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет. По вкусу он похож на тот уютный и успокаивающий сырный суп из брокколи из консервной банки … но в 1000 раз лучше!

Вот свежий вид классической брокколи! И кто знал, что это может быть так неотразимо вкусно? По этому рецепту вы можете приготовить из купленных в магазине пакетиков брокколи или свежей брокколи и моркови. У него кремовая заправка, в равной степени острая, пикантная и немного сладкая. Попробуйте этот потрясающий рецепт брокколи… вы не будете разочарованы.

Есть что-то в этом классическом американском рецепте брокколи: знаете, с изюмом и заправкой на основе майонеза? Это ретро-салат, в котором соцветия маринуют, пока они не станут мягкими и пикантно-сладкими. Это странно доставляет удовольствие и вызывает у всех ностальгические чувства. Вот новая и улучшенная версия, чтобы сделать его свежим и полезным: но он сохраняет весь характер и вкус оригинала.Фактически: мы думаем, что это даже лучше .

Хотите нарядить брокколи, чтобы сделать ее неотразимой? Попробуйте этот рецепт брокколи с пармезаном! Он хрустящий, хрустящий, и невозможно не откусить еще раз. (Мы смеем вас.) Обжарка брокколи придает этому здоровому зеленому овощу сладость и слегка обугленные края. Добавьте к этому пикантный сыр пармезан, и он получит статус рок-звезды. Единственная проблема с этим рецептом? Он исчезает очень быстро.

Ищете здоровую и легкую еду в будние дни? Попробуйте креветки и брокколи! Пара готовится с соевым соусом и рисовым уксусом, пока они не станут яркими и пикантными.Контраст нежной хрустящей брокколи и сочных креветок — совершенство. Подавайте его с рисом или лапшой соба, чтобы быстро приготовить полноценное блюдо!

Вот современный вариант запеканки из дикого риса, уютный и полностью посвященный цельным продуктам! Почему относить это полезное цельное зерно только к супу из дикого риса? Есть еще много способов подать его, и этот действительно впечатляющий. Это сырный аромат брокколи, приправленный пикантными кусочками обжаренной брокколи, липким белым чеддером и сливочной начинкой, которую легко приготовить.Это угодник толпы!

Вот еще один 10-минутный рецепт брокколи: на этот раз обжаренный! Теперь это звучит просто. Но вы будете удивлены тем количеством вкуса, которое можно получить от идеального приготовления этого полезного овоща. Брокколи часто пережаривают, оставляя сырой и без запаха. Вот как его приготовить, чтобы он был слегка подрумяненным, но идеально хрустящим, нежным и ароматным!

Вы пробовали откровение — брокколи на гриле? Это один из наших самых любимых овощей на гриле.Гриль превращает этот вкусный овощ в нежный хрустящий, обугленный и с легким дымком. Просто приготовьте его с оливковым маслом, солью и лимонным соком, и это отличный вариант для любого ужина на гриле.

Вот наш любимый рецепт основного блюда из брокколи: эта сырная запеканка из брокколи! Вместо запеканок из брокколи 1950-х годов у этого есть современный вид. Он украшен цельнозерновым пшеном, заменяющим рис, который дает пушистую текстуру. Затем есть пикантный сырный соус, приправленный тимьяном, и обжаренные кусочки брокколи.Это всегда хит для всех за столом!

Идеальное сочетание? Сырный соус с брокколи и запеченный сладкий картофель! Сливочно-пикантный соус прекрасно сочетается с слегка сладким картофелем. Соус имеет здоровый оттенок, становится сливочным благодаря небольшому количеству сыра и белой фасоли, взбитым вместе в кухонном комбайне. Белая фасоль придает этому вкусному основному блюду больше кремовой консистенции и растительного белка.

Продолжая зеленую тему, вот рецепт брокколи — полная миска здоровья! Он состоит из киноа и обжаренной брокколи, заправленных ярким лимонно-йогуртовым соусом.Если хотите, вы можете использовать брокколини для красивого вида на длинной ножке. Добавьте хрустящую пепитас и получится вкусный ужин в миске!

Корм ​​для брокколи

Брокколи — один из самых полезных овощей! Это крестоцветный овощ (а что?). Это просто означает, что это часть семейства овощей, в которое входят цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и капуста. Вот что такое брокколи:

• Это отличный источник клетчатки. В 1 стакане сырой брокколи их 2.3 грамма клетчатки, или от 5 до 10% вашей дневной потребности. (Источник)
• Зеленый овощ также богат белком. 1 чашка содержит 3 грамма белка. (Источник) Это аналогично спарже и картофелю.
• Он очень богат витамином C. 1/2 чашки содержит 70% дневной нормы витамина C! (Источник)

Довольно о брокколи. Что такое брокколини?

Что такое брокколини? Хотя это выглядит как молодая брокколи, на самом деле это не так! Брокколини — это нечто среднее между брокколи и китайской брокколи.Крест сочетает в себе длинные стебли китайской брокколи с цветками брокколи и имеет более мягкий вкус, чем брокколи.

Интересный факт: знаете ли вы, что брокколини изобрели в 1993 году? Хотя это звучит как итальянский ингредиент с сотнями лет истории, ему нет и 20 лет. Ищите его рядом с брокколи в ближайшем продуктовом магазине. Попробуйте нашу идеальную жареную брокколини: это быстрый способ сделать этот уникальный овощной вкус невероятным.

Не путайте брокколини с брокколи рабе! Брокколи рабе — горько-зеленый цвет, который больше похож на репу, чем на брокколи.

Описание

Вот наша жареная брокколи, которую можно готовить регулярно! Этот базовый метод очень универсален и позволяет приготовить ароматные, хрустящие нежные овощи.

Состав

• 1,5 фунта свежей брокколи на стебле (около 3 больших головок или 6 соцветий с горкой)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки сухого горчичного порошка (по желанию)
• 1/2 чайной ложки кошерной соли

1. Нарежьте брокколи на соцветия среднего размера (оставьте достаточное количество стеблей для красивой формы; см. Фото или раздел «Как нарезать брокколи»).
2. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана воды с чесночным порошком, луковым порошком и горчичным порошком.
3. Добавьте оливковое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте брокколи и соль. Варить 2–3 минуты до коричневого цвета, время от времени помешивая.
4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте воду и специи. Готовьте еще 4–5 минут, пока вилка не станет мягкой, периодически помешивая. Дегустируйте и при необходимости добавьте еще соли и черного перца. Подавать немедленно.

• Категория: гарнир
• Метод: плита
• Кухня: веганская

Ключевые слова: Рецепты брокколи, Гарнир из брокколи

Еще вкуснейшие овощные рецепты

Брокколи — один из 20 лучших овощей, которые можно есть! И есть так много рецептов вкусных овощей, чтобы на вашей тарелке было больше овощей Вот наши лучшие фавориты:

Последнее обновление: декабрь 2020 г.

25 простых идей для ужина | Хорошее в простоте

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

По вечерам в будние дни нам нужны простые идеи для ужина, которые можно быстро приготовить, питательно и удовлетворить всю семью. Я составил этот список легких обедов, чтобы помочь занятым семьям вместе поесть дома без стресса.

Поскольку я люблю готовить, люди часто думают, что я постоянно готовлю ужин для своей семьи с нуля. Не правда. Иногда даже простой рецепт может оказаться слишком сложным для работы в напряженный будний вечер.

Я очень полагаюсь на ярлыки, когда дело доходит до обеда в будние дни, но я также готовлю еду дома, когда это возможно, как по бюджетным причинам, так и по причинам питания.Мне нравится знать, что в нашей еде, и контролировать качество ингредиентов, которые я использую.

В результате я составил список из 25 простых идей семейного ужина, которые можно быстро составить.

• Готовя удобные обеды, я стараюсь покупать самые натуральные и качественные продукты, какие только могу найти.
• Эти идеи для семейного ужина действительно включают некоторые обработанные продукты, но во многих случаях их можно приготовить с использованием всех натуральных ингредиентов .
• Я старался включать овощи, углеводы и белок в каждый прием пищи.
• Для блюд, в которых нет овощей, я обычно просто подаю нарезанные сырые овощи, такие как морковь, помидоры и огурцы, простой гарнир или овощи, приготовленные на пару.

25 идей легкого ужина:

1) Нежный куриный салат на ранчо Buffalo или BBQ

Просто испеките замороженные куриные котлеты своей любимой марки и, когда они почти готовы, полейте их любимым острым соусом или соусом барбекю.Вернитесь в духовку, пока соус не впитается, а тендеры не станут хрустящими.

Порезать курицу и перемешать с любимым миксом салатов и заправкой для ранчо.

2) Небрежные шутки

Вы можете найти бесчисленное количество вариантов готовых неаккуратных смесей Джо, в том числе полностью натуральные и даже органические. Просто обжарьте говяжий фарш или индейку, добавьте соус, и ужин готов! Подавать на вкусных рулетах с нарезанными овощами или салатом.

Я люблю готовить свой собственный песто, когда могу (особенно летом, когда много свежего базилика), но вы также можете найти отличные сорта, купленные в магазине.Просто обжарьте на гриле или обжарьте куриную грудку без костей или кожи, которая была тонко измельчена и приправлена ​​солью и перцем.

Нарежьте приготовленную курицу полосками и перемешайте с приготовленной пастой, которая была смешана с вашим любимым соусом песто. Я люблю добавлять стручковые бобы, приготовленные на пару, потому что они хорошо сочетаются с соусом песто.

4) Бургеры с морепродуктами

В прошлом посте я упоминал, что одна из моих любимых вещей, которые я покупаю в Trader Joe’s, — это гамбургеры mahi mahi. Но даже если в вашем районе нет Trader Joe’s, вы сможете найти похожие гамбургеры с морепродуктами, приготовленные из махи махи, лосося или трески, в проходе с замороженной рыбой в вашем продуктовом магазине.

Подавать с большим количеством салата и помидоров и быстрым домашним соусом тартар (просто смешайте приправу, майонез и немного приправы каджун или острого соуса, если вам нравится немного).

5) Стейки из ветчины с жареной цветной капустой

Стейки из ветчины великолепны, потому что дети обычно их любят (по крайней мере, мои), и они приходят заранее приготовленными, поэтому все, что вам нужно сделать, это нагреть их на плите, пока мясо не начнет немного подрумяниваться снаружи.

Я люблю подавать стейки из ветчины с цветной капустой, запеченной в духовке с небольшим количеством оливкового масла и соли.

6) Открытое лицо Caprese Paninis

Для их изготовления не нужен производитель панини. Просто поджарьте в духовке нарезанный хлеб чиабатта или булочки. Намазать соусом песто, нарезанными помидорами, ломтиком свежей моцареллы и свежими листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и щепоткой соли и перца.

7) Котлеты из лосося, 4 компонента

Эти котлеты из лосося такие простые и вкусные, а поскольку вы используете замороженные картофельные оладьи, приготовление происходит очень быстро.Мои девочки их съедают, и у нас обычно остается достаточно на обед или даже завтрак (они восхитительны с жареным яйцом сверху).

8) Равиоли со шпинатом, лимоном и чесноком

Приготовьте ваши любимые равиоли в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде обжарьте пакет свежего молодого шпината до его увядания с небольшим количеством оливкового масла, измельченным чесноком, щепоткой соли и одним-двумя выжимками свежего лимонного сока. Положите на шпинат приготовленные равиоли и сбрызните его оливковым маслом и солью.

9) BLT Паста с рукколой

Варите макароны по вашему выбору. В отдельной сковороде приготовьте несколько ломтиков бекона до хрустящей корочки; убрать на тарелку и нарезать. Бросьте в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и рукколу и готовьте с каплями бекона в течение нескольких минут, пока руккола не увянет.

Смешайте помидоры и рукколу с приготовленной пастой, беконом и, возможно, пармезаном, добавив соль и перец по вкусу.

10) Капуста, белая фасоль и колбаса

Обжарьте ваши любимые нарезанные колбасы на сковороде до коричневого цвета.Добавьте сушеную белую фасоль, нарезанную капусту и немного куриного бульона. Готовьте, пока капуста не увядет. Если вы хотите добавить немного измельченного чеснока или лимонного сока, это не повредит. Подавать с хрустящим хлебом.

11) Тако

Если вы еще не использовали тако во вторник (или другой день недели) у себя дома, я настоятельно рекомендую его! Мы ели тако раз в неделю в течение многих лет и, кажется, никогда не устаем от них.

Я смешиваю разные виды мяса, бобов, скорлупы и начинки, но всегда фаворит обычный старый говяжий фарш + приправа тако + нарезанные кубиками помидоры + салат + тертый сыр + твердая скорлупа.

12) Томатный суп с жареным сыром

Это идеальный легкий ужин, особенно в холодные ночи. Просто разогрейте свой любимый томатный суп и приготовьте сыр на гриле из любого сочетания сыра и хлеба, которое вам нравится. Эти острые сырные палочки с чеддером — мой личный фаворит.

Сэндвич с ветчиной на гриле на ржи — еще один победитель в моей книге!

13) Наан Пицца

Я считаю это взрослой версией английских пицц с маффинами, которые я ел в детстве.Храните наан в морозильной камере, а немного соуса для пиццы — в кладовой.

Что касается начинки, здесь нет никаких правил. Это отличный способ израсходовать остатки мяса, сыра и овощей в морозильной камере и позволить каждому приготовить свои блюда по своему усмотрению. (Попробуйте мои тайские куриные лепешки, чтобы попробовать веселую пиццу Наан)

14) Паста с мясным соусом

Иногда я использую куриную колбасу, иногда фрикадельки, а иногда просто обжариваю говяжий фарш или индейку и добавляю их в маринару в банке.Если у меня под рукой есть замороженный шпинат, я добавлю немного его в соус, чтобы он немного подкрепился питательными веществами.

15) Стейк и салат из картофеля фри

Это отличный способ растянуть хороший кусок стейка и превратить его в более легкую еду! Приготовьте или обжарьте нежирный стейк и нарежьте его тонкими полосками. Приготовьте замороженный картофель фри.

Подавайте нарезанный стейк и картофель фри с большим салатом из листьев салата, огурцов и помидоров, сбрызнув вашим любимым соусом и, возможно, небольшим количеством голубого сыра.

16) Мескитовая курица или лосось с кукурузой

Я люблю хорошую приправу мескит, потому что она придает блюдам дымный жареный аромат, даже если вы не готовили ее (поищите одну в отделе со специями в продуктовом магазине).

Перемешайте курицу или лосось в небольшом количестве оливкового масла с приправой мескитового дерева и готовьте любым способом по вашему выбору. Подавать с запаренной замороженной кукурузой или вареной кукурузой в початках.

17) Запеченный картофель с начинкой

Это может быть отличным вариантом постного мяса или способом израсходовать остатки еды. Приготовьте красновато-коричневый картофель в духовке или микроволновке до готовности. Выкопайте часть центра, намазывайте небольшим количеством масла и залейте вашими любимыми приготовленными овощами и / или остатками жареного мяса, если вам нужно израсходовать немного.

Сверху посыпьте любимым сыром и запекайте или жарьте, пока сыр не растает.

18) Итальянский рубленый салат

Нарезать немного салата ромэн, помидоров и салями. Добавьте измельченную моцареллу, высушенную банку бобов гарбанзо и свою любимую итальянскую заправку.

19) Кесадилья

Их можно приготовить из курицы-гриль или любого мяса, которое вам нужно. Сверху на половину лепешки посыпьте курицу, нарезанные кубиками помидоры или сальсу и сыр чеддер.

Сложить и обжарить в масле, пока сыр не расплавится, а лепешка не начнет подрумяниваться. Если вы хотите повысить уровень вегетарианства, подумайте о добавлении приготовленной брокколи, лука или болгарского перца.

20) Греческая пита

Начните с хорошего мягкого лаваша. Разогрейте его, полейте своим любимым хумусом и заправьте приготовленным цыпленком, нарезанным огурцом, нарезанным помидором, салатом и красным луком.

Сверху положить дзадзики (которые обычно можно найти в проходе с хумусом в магазине).

5 простых блюд в мультиварке / медленноварке

21) Миски для буррито в медленноварке

Есть несколько отличных готовых соусов для тушения, которые можно использовать при приготовлении свинины или курицы в мультиварке (или вы можете приготовить свою собственную легкую мексиканскую свинину). После того, как мясо будет готово, подавайте его с рисом, нагретой консервированной фасолью (пинто или черная), тертым сыром и начинкой по вашему выбору.

22) Ветчина, зеленая фасоль и картофель медленного приготовления

В прошлом году я поделился своим рецептом ветчины, стручковой фасоли и картофеля, но на самом деле это не столько рецепт, сколько сборка.Вы просто покупаете ветчину, стручковую фасоль и картофель и кладете их в мультиварку с водой.

23) Хот-доги и квашеная капуста медленного приготовления

Это явный возврат к моим корням в Пенсильвании. Хотя мои дети не любят квашеную капусту, им нравится вкус хот-дога, приготовленного в ней. (Если вы действительно не переносите квашеную капусту, вместо этого налейте в мультиварку около 1/2 стакана воды.)

24) Фрикадельки медленного приготовления

Это одна из моих любимых идей для семейного ужина по вечерам, когда мы не можем сесть и поесть одновременно.Если вы используете замороженные домашние фрикадельки или купленные в магазине замороженные фрикадельки, просто бросьте их в мультиварку с банкой любимой маринары.

Установите низкий уровень (или высокий, если до еды осталось всего несколько часов). Подавать с хрустящими булочками и сыром пармезан.

25) Колбаса медленного приготовления и перец

Вы можете использовать свежий нарезанный перец, но если вы хотите сэкономить время, в большинстве продуктовых магазинов продаются пакеты смешанных замороженных болгарских перцев. Просто бросьте перец в мультиварку и выложите сверху колбасу. Подавайте «как есть» в булочке, с макаронами или рисом.

Надеюсь, вы нашли в этом списке хотя бы несколько вещей, которые понравятся вашей семье и которые помогут облегчить вам ужин в будние дни. Не стесняйтесь поделиться этим списком простых идей семейного ужина с друзьями, которые не могут решить, что приготовить на ужин.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Наши самые популярные простые и полезные рецепты 2016 года

Опубликовано: 12 января 2017 г.
Обновлено 5 февраля 2021 г.

~ Ищете простые и полезные рецепты, которые понравятся всей семье? Эти рецепты — наши самые популярные рецепты года, которые стоит попробовать, — выбранные вами, нашими читателями! ~

2016 год был для нас большим годом, полным изменений и новых начинаний. И у нас есть все вы — наши замечательные, поддерживающие, полные энтузиазма читатели и друзья, которых мы должны поблагодарить за успешный и удивительно веселый год, который он оказался!

Возможно, вы помните, что все началось с грустного прощания, когда Гретхен (моя лучшая подруга и одна из первых, дьявольских идей-основателей THK) ушла из блога, чтобы начать новую карьеру, помогая детям с особыми потребностями в наших местных школах.(В который раз… Я так по тебе скучаю, Г!)

Что делать… что делать ??? Каким бы THK даже был THK без нее?!?

Но мы перегруппировались и переориентировались. Мы объединились как семья, чтобы приложить уникальные усилия для наших собственных усилий — продолжать приносить вам полезные рецепты, которые нравятся мы , в надежде вдохновить всех вас попробовать приготовить более здоровые рецепты дома.

(И, кстати, … если вам интересно взглянуть на еще несколько ТОП-рецептов здорового питания с нашего сайта — помимо только что сделанных в 2016 году — посмотрите наше видео ниже! В нем представлены некоторые из наших самых популярных рецептов КОГДА-ЛИБО, и как найти их на нашем сайте!)

Несомненно, этот год был немного бурным, с определенной кривой обучения (так много талантов и сильных сторон Гретхен, что нам пришлось научиться воссоздавать без нее) — но как-то, мало-помалу, у нас это получилось!

Оглядываясь назад на 2016 год, больше всего хочу сказать СПАСИБО! Благодарим вас за поддержку, за то, что вдохновили нас продолжать, и за то, что сообщили нам, какие рецепты вы хотели бы видеть и какие из наших рецептов вам нравятся больше всего.

Как и каждый год, мы составили список наших самых популярных (самых просматриваемых) новых рецептов, чтобы поделиться ими еще раз, если вы пропустили один по пути. Ищете отличные и полезные рецепты для начала 2017 года? Вы обязательно найдете здесь немного вдохновения!

И, говоря о маленьких искрах … еще раз спасибо. Действительно . Благодарим вас за то, что вы были нашей маленькой искрой вдохновения и поддержки, , за то, что подталкивали нас вперед, даже когда мы не знали, как все сложится в этом году.Мы не можем ждать с вами еще год!

С Новым годом, друзья!

1) Легкие обертывания с курицей и пармезаном

Этот забавный и сверхлегкий поворот куриного пармезана мгновенно стал хитом и быстро стал фаворитом наших читателей, а также на Yummly и Pinterest. Классическая запеканка с курицей и пармезаном с приятным ароматом, готовая всего за 15 минут! Вы даже можете сделать их полностью впереди — и их тоже можно заморозить! Идеально подходит для еды на ходу!

________________________________________________

2) 5-минутная пицца Пепперони Кесадилья

Я начал готовить их для Тай в качестве закуски после школы, и рецепт сразу стал фаворитом, которым мы просто должны были поделиться с другими занятыми семьями ! Мы определенно заметили, что рецепты, основанные на пицце, почти всегда пользуются успехом у наших читателей, и эта уникальная кесадилья не стала исключением. Чтобы собрать его вместе, требуется всего несколько минут, и он содержит много цельнозерновых продуктов и белка — идеально подходит в качестве быстрой еды или сытной, питательной закуски для бодрости!

________________________________________________

3) Мини-чашки с заварным кремом без корочки с колбасой и сыром

Они отлично подходят в качестве замораживаемого готового завтрака для напряженного утра или в качестве веселого блюда для завтрака индивидуального размера для отпуска бранч-буфеты.Эти милые маленькие чашки для пирога с заварным кремом готовятся всего за несколько минут и (из-за своего миниатюрного размера) выпекаются очень быстро! Они не содержат корочки и глютена. Действительно универсальный и очень вкусный!

________________________________________________

4) Сырный жареный картофель для пиццы, запеченный в духовке

Этот невероятно вкусный картофель фри для пиццы, вдохновленный жирным, забивающим артерии лакомством, наполнен ароматом пиццы, но при этом намного полезнее! Их действительно легко сделать, и вся наша семья была без ума от них с самого первого раза, когда мы их сделали. Оказывается, наши читатели любят их не меньше нас!

________________________________________________

5) Обертки для сэндвичей с яблочно-арахисовым маслом и хрустящей гранолой

Также известен (в наш дом ) как Apple-Dapple Crunch Wrap Supremes, этот рецепт дегустация вашего старого, такого же старого бутерброда с арахисовым маслом и желе. Эти обертки, наполненные приятным сочетанием сладких, хрустящих, жевательных и сливочных ингредиентов, быстро стали популярной просьбой Эми на школьный обед.Легко приготовить заранее и идеально подходит для еды на ходу!

________________________________________________

6) Ужин в сковороде с мексиканским рисом в одной кастрюле

Восхитительный способ заменить тако на ночь, это блюдо на сковороде легко приготовить — всего за 30 минут (в основном руками -время приготовления). И для этих очень загруженных ночей у нас тоже есть стратегии по совершенствованию! Еще один любимец нашей семьи, которым мы не могли дождаться, чтобы поделиться с вами в этом году!

________________________________________________

7) Салат табули из простой капусты и киноа

Безглютеновый суперпитательный вариант табулей, который все еще имеет вкус . .. ну, как табули! Так свежо и вкусно! Мы представили этот рецепт прошлой весной на фермерском рынке, где нас пригласили провести несколько демонстраций приготовления.Вся наша семья прекрасно провела время в тот день, особенно когда видела, как лица маленьких детей загорались от удивления и восторга, когда они пробовали полезные рецепты, которые не были уверены, что им понравятся. Наш лучший комплимент дня? Когда крошечный покупатель на фермерском рынке по имени Маркус широко улыбнулся и окрестил это табу «Взрывной хороший!» Что может быть лучше, чем это?!? Кроме того, по этому рецепту получается большая, большая партия, которая хорошо хранится в течение нескольких дней, а также отлично подходит как рецепт приготовления вперед!

________________________________________________

8) Буррито на завтрак с курино-яблочными колбасами (замораживаемое приготовление!)

Идеальный завтрак на вынос, чтобы зарядиться энергией в напряженное утро! Эти замораживаемые буррито для завтрака наполнены сладкой курино-яблочной колбасой и мускатной тыквой, пикантным сыром и красным перцем, а также пушистой яичницей-болтунью. (Я отчаянно жажду их снова и снова, просто набираю это!) сюрприз — обнаружение, что два из наших 10 лучших рецептов в этом году были для лакомств для щенков — рецепты, которые мы в основном создали просто как способ израсходовать остатки курицы, которые у меня были под рукой, от создания такого количества рецептов курицы-гриль.Хм. Иди разберись! Доверьте это милому пушистому щенку превратить простой рецепт, состоящий из двух ингредиентов, в десятку лучших! Спасибо, Финни! И действительно — сколько бы раз мы их ни делали, Финн никогда не перестанет ими восхищаться. Собачка проверена, собачка одобрена… снова и снова и снова!

________________________________________________

10) Домашнее лакомство для собак с курицей и печеньем из 4 ингредиентов

То же самое, что я сказал выше! Но я действительно клянусь мизинцем, обещаю не превращать THK в собачий блог… как бы сильно все ни любили наши рецепты собачьих угощений! На самом деле — это , довольно круто, хотя каждый член нашей семьи — даже маленький Финни — должен оставить свой след в нашем семейном блоге в этом году! Хотя, честно говоря, я не думаю, что Финна все это заботит. Его, вероятно, больше беспокоит то, что его запас этих угощений сейчас пугающе мал — осталось всего два! (Так что, если вы приготовите немного для своего щенка сегодня … не стесняйтесь присылать нам!)

________________________________________________

Каждый год мы с Гретхен всегда выбирали по одному личному «спящему» любимцу — рецепт, который мы очень любили которые почему-то не попали в десятку лучших. Мы с ней шутили, что это практически невыполнимая задача — вроде выбора любимого ребенка.

В этом году я попросил обоих своих любимых детишек (и Скотта тоже!) Помочь сохранить традицию. Каждый член нашей семьи (кроме Финни — начиная с №1 ему трудно принимать важные решения, а №2 его любимые рецепты уже входят в десятку лучших) выбрать только один любимый, чтобы выделить его.

Я подумал, что было действительно интересно, что каждый из нас выбрал … еще четыре рецепта, которые вы обязательно должны попробовать в 2017 году, потому что (по крайней мере, у нас дома) они очень хороши, слишком хороши, чтобы пропустить!

Выбор Скотта: голодные бегемоты (рецепт забавного сэндвича для детей)

Почему Скотт выбрал именно эти: «Потому что — если я правильно помню — я невинно ел Flatout PB&J, когда заметил, что ел голова бегемота . В этот краткий момент открытия лампочка действительно зажглась — и я понял, что наконец-то мне есть что предложить THK. Кроме того, я люблю PB&J. И бегемоты ».

________________________________________________

Выбор Шелли: индейка со специями и чили

Почему я выбрал это: «Мне нравится все в этом рецепте … предыстория его развития и совместные усилия Скотта и меня. обыскали местные магазины в поисках подлинных индийских ингредиентов (а затем протестировали и протестировали, пока мы не нашли решения для тех из вас, кто, возможно, не сможет найти эти ингредиенты).Но как мама я также дорожу этой конкретной фотографией и всем, что на ней изображено. Это сладкие руки Тая, обвивающие миску. Он пришел домой из школы, как только я закончила эту фотосессию, и участие в этом кадре было еще одним способом, которым он помогал снимать за кадром в течение всего года. Мой маленький помощник по фотографии! О … плюс чили очень вкусный! Попытайся!!»

____________________________________________________________

Ty’s Pick: Ирландский начос с топом Рубена

Почему Тай выбрал эти: «Я люблю Рувим начос, потому что… кто не любит начос? И они здоровые. И они Рувим. Начос + Рувим + Здоровое = Отлично ». О — и на случай, если вы забеспокоились (а я почти уверен, что это не так) — Тай перечисляет свой любимый рецепт перед рецептом Эми, так как он старше … примерно на 45 секунд, но это все еще считается!)

____________________________________________________________

Выбор Эми: полезные двойные шоколадные маффины со свежей клубникой

Почему Эми выбрала именно эти: «Я просто обожаю эти кексы! Они всегда идеальны для закусок и десертов, к тому же они очень универсальны, и у них есть масса способов насладиться ими! Особенно люблю их подогретые с ванильным мороженым! А с приближением Дня святого Валентина это определенно пора! » (Кстати … если бы мы перечислили 11 рецептов 2016 года, а не только 10 лучших … они бы просто пробрались под занавес под номером 11.Эми узнает победителя, когда видит его!)

____________________________________________________________

Вперед в еще один захватывающий, восхитительно здоровый год вместе, друзья! Счастливого 2017 года, от нашей здоровой кухни, до вас!

Обновление: больше лучших полезных рецептов

С годами мы будем возвращаться, чтобы обновить этот пост, так как мы думали, что вы, возможно, захотите ознакомиться с некоторыми из наших других самых популярных рецептов за разные годы. Множество простых и полезных рецептов, которые вы просто должны попробовать! Наслаждаться!

Simple Weeknight Dinners: The Ultimate Recipe Guide

Спагетти с томатным соусом

instamatics / E + via Getty Images

Иногда лучшая итальянская еда — это простая итальянская еда, и есть ли что-нибудь более простое, чем спагетти в томатном соусе? А когда вы находите время, чтобы приготовить домашнюю маринару, это совсем другое дело.Главное — использовать спелые помидоры, высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, свежие листья базилика и свежие зубчики чеснока. Это полноценный ужин в будние дни, который вам захочется готовить снова и снова.

Чтобы посмотреть рецепт спагетти с томатным соусом, щелкните здесь.

Taco Casserole

Фотография любезно предоставлена ​​McCormick

Тако восхитительны в своем первоначальном формате, но их легко смешать для всей семьи. На приготовление этого мексиканского рецепта ужина уходит меньше 20 минут, а в запеканке есть все вкусы тако. Сверху посыпьте чем угодно, но не пропустите хрустящие лепешки.

Чтобы просмотреть рецепт запеканки с тако, щелкните здесь.

Instant Pot Vegetarian Chili

Фотография предоставлена ​​McCormick

Instant Pot отлично подходит для приготовления сытных блюд, когда у вас мало времени. В этом вегетарианском чили есть сладкий картофель, который обычно готовится намного дольше, но при приготовлении под высоким давлением он становится мягким менее чем за 10 минут.

Чтобы узнать о рецепте вегетарианского перца чили быстрого приготовления, нажмите здесь.

Mac and Cheese

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Томатный суп с базиликом

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Соедините этот шелковистый томатный суп с базиликом с жареным сэндвичем с сыром утешительный будний вечер или даже ужин в выходные. Пикантные ароматы обжаренного чеснока и свежего базилика, а также немного соленого сыра пармезан делают этот приготовленный с нуля суп насыщенным и насыщенным. Чтобы сделать этот рецепт подходящим для веганов, просто замените куриный бульон овощным, а когда придет время добавить сливки, либо полностью откажитесь от них, либо добавьте немного кокосового молока.

Чтобы узнать о рецепте томатного супа с базиликом, щелкните здесь.

Запеченные ньокки из цветной капусты

Фото любезно предоставлено Кэти Келли, Bits and Bites

Sesame Peanut Noodle Bowl

Фотография предоставлена ​​McCormick

Эту миску для лапши можно приготовить всего за 20 минут, ожидая прибытия тайского заказа на вынос к вашей двери. Арахисовый соус основан на соевом соусе, рисовом уксусе и кунжутном масле для создания непревзойденного азиатского вкуса.

Чтобы посмотреть рецепт Чаши с арахисовой лапшой и кунжутом, щелкните здесь.

Пирог с курицей

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Вы можете подумать, что пирог с курицей сложно приготовить дома, но даже если у вас нет корочки или слоеного теста, купленных в магазине выпечка под рукой, это на удивление легко. Это сытное классическое блюдо с начинкой из курицы, картофеля, гороха, моркови и лука. Вы также можете сэкономить время на приготовлении, используя курицу-гриль и смешав измельченные кусочки прямо с подливой.

Чтобы узнать о рецепте пирога с курицей, нажмите здесь.

Air-Fryer Chicken Wings

LauriPatterson / E + via Getty Images

Куриный пармезан

Фото любезно предоставлено Эмили Пастер, West of the Loop

Куриный пармезан, или куриный пармезан, является типичным итальянским блюдом. Этот немного более легкий вариант классики готовится с кусочками домашнего соуса маринара, жареными куриными котлетами в панировке и толстыми ломтиками сыра моцарелла.Ингредиенты укладываются слоями и запекаются до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Чтобы посмотреть рецепт куриного пармезана, нажмите здесь.

Грибной сыр бри на гриле

Фотография любезно предоставлена ​​Кэти, Bits and Bites

BBQ Chicken Flatbread

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, к западу от цикла

Домашнее тесто для пиццы может занять много времени в будний день обед, но вы можете приготовить тесто в течение дня, если вы дома, и оно будет готово для выпекания к вечеру. Для этого ароматного рецепта куриных лепешек барбекю, перемешайте приготовленную и измельченную курицу в вашем любимом соусе для барбекю, обжарьте немного лука и перца, намажьте соус на прямоугольном раскатанном тесте и начните заливку.

Чтобы узнать о рецепте куриных лепешек BBQ, щелкните здесь.

Mini Naan Pizzas

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

В большинстве крупных супермаркетов вы можете найти свежий или замороженный наан хорошего качества, который прекрасно готовится в виде тестовой хрустящей корочки пиццы.А чтобы сделать это еще проще, используйте любой томатный соус в банках и свои любимые начинки. Вы можете попробовать классическую Маргариту с помидорами, моцареллой, листьями базилика и небольшим количеством оливкового масла или пиццу песто с песто из базилика, моцареллой и сыром пармезан. На их изготовление уходит не более 15 минут, а варианты бесконечны.

Чтобы посмотреть рецепт мини-пиццы Наан, щелкните здесь.

Яблоко, фенхель и пирог с чеддером

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, к западу от петли

Воздушная фритюрница с курицей и пармезаном

Фотография любезно предоставлена ​​Кэти, кусочками и кусочками

Тосканская курица

Фото любезно предоставлено McCormick

Чаши из жареной цветной капусты в буйволе

Фото любезно предоставлены Кэти, Bits and Bites

Если вы пытаетесь есть больше растительных блюд, эти чаши из жареной буйволовой цветной капусты — отличный способ есть овощи .Возьмите купленный в магазине соус для буйвола и полейте им соцветия цветной капусты, прежде чем запекать их. Пока они готовят, нарежьте несколько овощей по вашему выбору, зелень и любые другие смеси салатов, чтобы приготовить быстрые и свежие миски.

Чтобы узнать о рецепте Чаши из жареной цветной капусты Буффало, нажмите здесь.

Пенне с черными оливками, вялеными помидорами, сыром фета и шпинатом

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, западная часть цикла

Быстрорастворимый перец чили с говядиной

Джошуа Резник / Shutterstock

Easy Chicken

Фотография любезно предоставлена ​​Кэти, Bits and Bites

Энчилады — это классика техасско-мексиканского стиля, и дома их не так уж и сложно устроить. С помощью нескольких ярлыков продуктового магазина, таких как соус энчилада, вы можете пообедать в будние дни на столе чуть более чем за 30 минут. Этот рецепт можно сделать вегетарианским, используя вместо курицы сладкий картофель и черную фасоль.

Чтобы просмотреть рецепт «Легкие энчиладас из курицы», нажмите здесь.

Easy Pesto

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, западная часть петли

Easy Chickpea and Potato Curry

© Bartosz Luczak | Время мечтать.com

Это индийское карри из нута, известное как «чоле», само по себе является острым, ароматным и сытным блюдом, но с рассыпчатым рисом оно даже лучше. Традиционные ароматы гарам масала, тмина и порошка карри — долгожданный поворот в чередовании ужинов в будние дни.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт простого карри из нута и картофеля.

Простые спагетти Карбонара

Jacqui Wedewer / Daily Meal

Самое лучшее в этом итальянском блюде то, что у вас, вероятно, уже все есть под рукой. Для этого требуется всего шесть ингредиентов, включая яйца и сыр пармезан, которые покрывают спагетти роскошным и простым соусом.

Чтобы посмотреть рецепт простых спагетти карбонара, щелкните здесь.

Слайдеры из тушеной свинины

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Creamy Potato Gratin

Фото предоставлено McCormick

Cacio e Pepewer

Weal «Cacio e pepe» в переводе с итальянского означает «сыр и перец», и, как следует из названия, это блюдо из пасты довольно простое.С черным перцем, тертым сыром Пекорино Романо (или Пармезаном), сливочным маслом и спагетти — это все о высококачественных ингредиентах. И один ресторанный трюк, который вам нужно знать, чтобы каждый раз готовить идеально, включает в себя зарезервированную воду для макарон, поэтому не сливайте спагетти после их приготовления.

Чтобы посмотреть рецепт Cacio e Pepe, щелкните здесь.

Easy Lasagna

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Поджаренная сковорода лазаньи, только что вынутой из духовки, обязательно вылечит любой спад в будние дни, и это, пожалуй, лучшая еда для комфортного проживания. После того, как вы приготовите говяжий фарш, все, что останется, — это выложить слоями листы лазаньи аль-денте, соус для пасты, мясо и сыры и запекать их, пока они не станут пузырящимися.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт легкой лазаньи.

Лазанья со шпинатом и колбасой

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Kid Friendly Sloppy Joes

Фото любезно предоставлено Кэрри Труман, Happy Money Saver

Средиземноморские помидоры с начинкой

Азиатский стейк в салате в обертках

Фото любезно предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Запеченный в духовке домашний картофель фри

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Там может быть много о том, что вы не знали о картофеле-фри, но как его приготовить не обязательно.Необычный и домашний картофель фри, запеченный в духовке, — идеальный гарнир ко всему, но вы можете полностью съесть его тарелку и назвать это ужином. Приправив картофельные полоски солью, перцем, чесночным порошком и базиликом, сбрызните оливковым маслом и рассыпьте небольшие кусочки сливочного масла по всей сковороде. Когда они запекаются, посыпьте их тертым пармезаном.

Чтобы узнать о рецепте домашнего картофеля фри, запеченного в духовке, щелкните здесь.

Лапша и зудлес и спаржа компании с лимонно-кремовым соусом

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Мультиварка, приготовленные на гриле тако из свинины

Фото любезно предоставлено Кэти, 978 Bits and Bites Фарш из шпината

Фотография любезно предоставлена ​​Pillsbury

Сэндвич с капрезе на гриле

© Bhofack2 | Время мечтать.com

Капрезе — популярный итальянский салат, приготовленный из свежих нарезанных помидоров, сливочной моцареллы, базилика и оливкового масла первого холодного отжима. Поместите эти ингредиенты между двумя ломтиками белого хлеба и приготовьте на сковороде сыр на гриле капрезе, отлично подходящий для быстрого ужина.

Чтобы узнать о рецепте жареного сыра Капрезе, щелкните здесь.

Easy Pasta Skillet

Фотография любезно предоставлена ​​McCormick

Коробки с макаронами определенно являются лучшими продуктами, когда дело доходит до приготовления дома.И тем более, когда вы понимаете, насколько легко можно приготовить сытное домашнее блюдо из макарон прямо на собственной кухне, используя самые простые ингредиенты. Это блюдо на одной сковороде помогает сократить количество блюд, поскольку устраняет необходимость сливать воду из макарон, поскольку и соус, и сушеные макароны готовятся в одной кастрюле.

Чтобы просмотреть рецепт «Легкая сковорода для макарон», щелкните здесь.

Запеканка из брокколи

© Чернецкая / Dreamstime.com

В дни, когда вы хотите приготовить домашнюю еду, но не хотите стоять над плитой, помешивая, лучше всего подойдут запеканки.Эта запеченная запеканка из брокколи требует банку грибного супа, вареного риса (который в любом случае нельзя использовать), брокколи и большого количества сыра чеддер.

Чтобы просмотреть рецепт запеканки с брокколи, щелкните здесь.

Репа и картофельная фриттата

Фотография предоставлена ​​Эмили Пастер, к западу от петли

Весенний зеленый салат со спаржей

Фотография предоставлена ​​Seasonal Cravings

Lazy Sweet Potato Hash

79 /Время мечтать.com

Shrimp Po’boy

Фото предоставлено Claw Daddy’s

Салат из киноа

© Anujavijay / Dreamstime.com

Этот богатый питательными веществами салат из киноа — такой же хороший гарнир на весну, как и сам низкокалорийный, полезный обед. Лучше всего подавать его охлажденным, а в качестве дополнения к нему можно добавить жареный лосось или нежирную курицу.

Чтобы просмотреть рецепт салата из киноа, щелкните здесь.

Кастрюля с курицей каджун и рисом быстрого приготовления

Фотография любезно предоставлена ​​Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Легкие фрикадельки с индейкой

© Инга Нильсен | Время мечтать.com

Сделайте дополнительную партию этих простых фрикаделек из индейки и заморозьте их на потом — они соберутся так быстро, что вы не будете возражать против лишней работы. Вы можете сочетать это со спагетти, есть их поверх супа или просто с соусом для макания.

Чтобы посмотреть рецепт простых фрикаделек с индейкой, щелкните здесь.

Чаши для буррито из киноа

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Эти чаши для буррито из киноа наполнены полезными для сердца лебедой, куриной колбасой и добавками тако, что делает их полезным, но легким ужином.Это отличная возможность сэкономить время, когда вы хотите тако, но у вас нет достаточной пропускной способности, чтобы накрыть, сложить и сложить каждую отдельную лепешку или панцирь. А учитывая, что на приготовление этого рецепта уходит всего 15 минут, вы захотите сделать его обычным.

Чтобы посмотреть рецепт 15-минутных чаш для буррито из киноа, щелкните здесь.

Куриный суп с лапшой

Фотография любезно предоставлена ​​Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Архив УЖИН — легкое приготовление Сандры

Клюквенный соус — это не то, что я ел всю свою жизнь.Например, мои дети ели этот соус на каждый День Благодарения. Мы с мужем научились получать от этого удовольствие.

Это одно из тех блюд, на которых мы оба не выросли. Для меня было довольно странно, что его ели вместе с ужином в честь Дня благодарения.

Должен признаться, мы никогда не смешивали сладкое и соленое вместе на одной тарелке. По крайней мере, не я. Хотя известно, что клюква феноменально сочетается с мясом.

Я все еще не могу сочетать это с индейкой или чем-нибудь пикантным.Ну, я просто принимаю несколько столовых ложек после еды, как десерт или очищающее средство для неба.

Мне просто неудобно смешивать это с другими продуктами.

Однако, когда дело доходит до гарниров, большинство людей согласятся, что клюквенный соус на обеде в День Благодарения просто необходим.

С учетом сказанного, мне очень нравится вкус, приятный аромат, терпкость, сладость и текстура клюквенного соуса. Поэтому в этом году я решил разработать заливной клюквенный соус.

Многим нравятся консервы, и я должен сказать, что это действительно сложно воспроизвести. Я пробовал это раньше, конечно, много раз, когда нас приглашали на День Благодарения. Однако мы никогда не подавали его на стол в День Благодарения.

Мой старший сын, Алекс, взял на себя создание собственного. Последние 6 лет мы традиционно устраиваем обеды в честь Дня Благодарения, и Алекс готовил свой знаменитый клюквенный соус. Очень вкусно, и всем всегда нравилось.

Моя заливная версия невероятна. Я спорил с идеей, стоит ли мне поделиться этим рецептом, потому что это очень просто. Тем не менее, мой блог получил ЛЕГКОЕ слово в названии, так почему бы не поделиться им?

Я понимаю, что не все знают, что делают на кухне. Поэтому я хочу показать будущим поварам и новичкам, как легко взять кастрюлю или сковороду и приготовить еду самостоятельно.

В большинстве случаев вам нужно использовать свои инстинкты и вкусовые рецепторы, а не придерживаться рецепта, знаете ли.Попробуйте или попробуйте еду, почувствуйте ее, прикоснитесь к ней и посмотрите, нравится она вам или нет.

Даже у себя дома я спорю со своими детьми, достаточно ли чего-то приправленного. На мой взгляд, это идеально, но они всегда добавляют лишнюю соль. У всех нас есть уникальные вкусы.

Тем не менее, надеюсь, вам понравился этот рецепт. Для этого не нужен ученый-ракетчик. Просто следуйте простым рекомендациям, и вкус будет восхитительным.

Кроме того, его можно приготовить в стеклянной таре и подавать на стол. Я просто подумал, что это выглядит восхитительно, когда приготовил его в большой форме для маффинов.Это казалось доступным, поскольку у большинства людей есть формы для кексов или кексов.

О чем я думал ?! Что ж, в мою защиту это выглядело мило, и вытащить его было не так уж сложно. Просто окуните дно в горячую воду, возьмите нож для масла и обойдите вокруг, затем переверните блюдо.

Украсить дополнительными апельсинами, свежей клюквой и гранатом. Возможно, несколько веточек розмарина или других подобных трав.

Я сам сделал сахарную клюкву. Вам просто нужно отварить клюкву в стакане воды и 1/2 стакана сахара в течение 2-3 минут.Выньте их шумовкой.

Дайте им остыть в течение 5–10 минут, затем окуните в сахар. Вот и все! Простой, но такой декоративный выглядит с клюквенным соусом.

Если вы сделаете мой вкусный заливный клюквенный соус в этот День Благодарения или в следующий, отметьте меня в Instagram. @sandraseasycooking с использованием хэштега #sandraseasycooking. Я хотел бы увидеть ваши творения и поделиться ими со всеми.

Выход: на 3 1/2 чашки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Дополнительное время охлаждения: 10 часов

Общее время: 10 часов 20 минут

Должен быть гарнир на День Благодарения!

Ингредиенты

• 12 унций свежей или замороженной клюквы, слегка размороженные в случае заморозки
• 1 1/2 — 2 стакана сахара
• 3 стакана холодной воды
• Конверты емкостью 2 1/4 унции неароматизированного желатина (вы при желании можете использовать другие ароматизаторы)
• 1/4 стакана апельсинового сока
• цедра 1 апельсина
• 1 чайная ложка приправы из душистого перца (это смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха)

Инструкции

1. Принесите клюкву , сахар и воду до кипения в тяжелой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится, затем убавьте огонь и тушите, частично накрыв крышкой, периодически помешивая, пока все ягоды не лопнут, 6-10 минут в зависимости от плиты.
2. Начните выливать через сито с мелкими ячейками, установленное над миской, и дайте постоять, пока все соки не стечут примерно через 10 минут. При необходимости нажимайте на твердые частицы, пока сока не будет достаточно для измерения 3 чашек, затем выбросьте твердые частицы или используйте их для маффинов или чего-то подобного. Если вам нравится крупная, я бы просто хорошо ее размять.
3. Вынуть одну чашку слитого клюквенного сока, перемешать желатин и дать ему постоять около 60 секунд, чтобы он размягчился и растворился. После того, как он растворится, смешайте его с остальной смесью клюквенного сока.Хорошо перемешайте.
4. Налейте клюквенный соус в слегка смазанную маслом форму и охладите, накрыв полиэтиленовой пленкой, до полного схватывания, не менее 10 часов. Вы можете использовать каменные кувшины, стеклянные емкости с крышкой или декоративные формы.
5. Чтобы раскладывать форму, проведите кончиком тонкого ножа, желательно для масла, между краем формы и клюквенным соусом.

   No related posts.