Жареная красная рыба на сковороде Вы считаете, что из красной рыбы приготовить можно одни лишь бутерброды? И только в том случае, если рыбка соленая? На самом деле красная рыба очень вкусна и в жареном виде. ( …) …

Блюда из рыбы на Oede.by

Блюда из рыбы знакомы человеку ещё с древности. Даже в рацион первобытного человека входила рыба. И это неудивительно, ведь она содержит в себе все необходимые для жизнедеятельности человека полезные вещества. А ещё рыба – низкокалорийный продукт, в ней почти нет углеводов, поэтому она довольно часто занимает почетное место во множествах диет.

Сортировать по:

Дате добавления

• по убыванию
• по возрастанию

Имени

Как вкусно приготовить рыбу? Технология приготовления рыбы настолько разнообразна, что каждый найдет себе что-либо по душе и вкусу. Хотя мы не богаты на морепродукты, но даже из того, что имеем, поверьте, можно приготовить вкусные блюда из рыбы. Если перед вами стоит выбор, какую рыбу приготовить, то вам надо определиться, каким способом вы её будите готовить, т.к., например, макрорус рыба весьма необычная. При обычной жарке она приобретает желеобразную форму и по вкусовым качествам нравиться не всем. Рыба макрорус может запекаться с картофелем, капустой или другим гарниром. Так и другие виды рыбы раскрывают свой вкус при особом кулинарном подходе. Например, лимонелла требует мгновенной жарки на раскаленной сковороде. Поэтому, если не знаете, как поведет себя та или иная рыба во время приготовления,  выбирайте те рецепты рыбы, которые кем-то опробованы. Нельзя пропустить тот факт, что с помощью кулинарных рецептов из рыбы вы не только сможете вкусно питаться сами, но и сможете украсить праздничный стол. Холодные блюда из рыбы подойдут в роли  прекрасных закусок. Филе хека, фаршированное сыром моцарелла, станет прекрасным дополнением к вину. А горячие блюда из рыбы готовятся очень быстро, в чем их неоценимый плюс.  Запеченая форель с овощами превзойдет все ваши ожидания. Вы приготовите одновременно рыбу и гарнир, сэкономив при этом время. Гости будут в восторге! Также вы можете приготовить романтический ужин из рыбы для своей второй половинки. Неприлично легким, вкусным и полезным блюдом на таком столе будет скумбрия запеченная. Кстати, блюда из рыбы являются афродизиаками – «любовными зельями».К рыбе, как в принципе и к другим продуктам, подходите творчески. К примеру, запеченая радужная форель, рецепты которой не обязательно где-то искать. Подключив свою фантазию, вы смело создадите  свой собственный кулинарный шедевр. А какое разнообразие блюд предлагает белая рыба! Её нежная мякоть никого не оставит равнодушным.  Для того, чтобы блюдо получилось не только вкусным и красивым, вы можете найти рецепты рыбы с фото на нашем сайте.

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Если вы любите блюда из рыбы, не пропустите мою коллекцию блюд, чтобы обогатить свое меню из морепродуктов. Попробую специально для вас подобрать рецепты рыбы более вкусные и ароматные, очень аппетитные блюда и которые легко приготовить.

Благодаря советам, которые вы найдете в этом разделе, вы можете попробовать свои силы в создании меню блюд с легким и свежим вкусом, идеально подходящим для летнего ужина или по случаю специальных праздников, таких как рождественский ужин.

Просмотрите мой выбор рецептов и выберите лучшее для своего творчества: филе лосося в корке или порцию тушеного кальмара? Здесь вы сможете найти их обоих, вместе с сибасом на гриле, мясным рулетом из тунца и картофеля в духовке, или более простые рыбные котлеты, идеально подходящие для ваших детей.

Выберите из разнообразия рыбы ту, которую вы предпочитаете, экспериментируйте со всеми видами приготовления пищи и, наконец, подавайте аппетитное морское блюдо с восхитительным гарниром. Вы хотели бы удивить свою семью ужином, который отличается от обычного, но времени на приготовление пищи всегда мало? Идеальным решением будут рецепты с морепродуктами: многие вкусные идеи для быстрого приготовления изысканных блюд с морским вкусом.

Можно ли за несколько минут приготовить второе блюдо из рыбы с изысканным видом и вкусным вкусом? Конечно, да, просто выберите правильные ингредиенты! Свежий тунец, например, очень быстро готовиться и чтобы сохранить мягкость мяса просто обмакните кусочек рыбы в панировочных сухарях с фисташками и обжарьте на гриле. Хрустящая корочка, мягкое филе и ваша отличная фигура! Если вы предпочитаете хорошо приготовленную рыбу, вы можете выбрать рыбу-меч по-сицилийски, приготовленную на сковороде вместе с вкусным соусом из помидоров черри, оливок и кедровых орехов. Наконец, любителям ракообразных «во всех соусах» мы предлагаем жареные омары, лангусты с медом, пленительные по летнему кисло-сладкому вкусу …

Вы любите есть рыбу, но предпочитаете не готовить ее, чтобы избежать необходимости чистить ее? Мои вкусные рецепты и ваш надежный торговец рыбой придут на помощь: просто купить филе уже очищеные, чтобы сделать в несколько шагов второе блюдо! Филе platessaallasorrentina, например, с томатным соусом и базиликом от средиземноморских ароматов . .. или запеченное филе трески, хрустящее и нежное, благодаря добавлению миндаля и лимонной цедры. Если вы предпочитаете, чтобы ваши вторые блюда на кухне выглядели по-другому, попробуйте пирожки из тунца и рикотты, но готовьте в изобилии, потому что они исчезнут в мгновение ока!

Этот раздел посвящен тем, кто любит экспериментировать с необычными ингредиентами или играть с презентацией! Вы когда-нибудь думали о превращении рыбы в бутерброд? Сэндвич с сицилийским лещом, фаршированный сливочной начинкой, сделанной из сушеных помидоров черри и каперсов, является вторым вкусным блюдом, чтобы приготовить рыбу оригинальным способом! Если вы чувствуете себя волшебниками специй, вы можете приготовить хрустящий пряный лосось, и сопроводить его со вкусным апельсиновым майонезом. Но если вы дружите с тропическими ароматами, то могу предложить сказочные кокосовые креветки, или экзотическую панировку, которая усиливает свежий вкус моллюсков! Морепродукты: какие они?

Начну с необходимого уточнения: что такое морепродукты? Под названием «морепродукты» подразумеваются все моллюски, ракообразные и эхиноиды, которые обычно «собраны» и или пойманы (отсюда определение морские фрукты – frutti dimare). Они могут быть куплены свежими или замороженными, и продаются целыми или уже «очищенными», в зависимости от вида.

В списке морепродуктов мы находим моллюски, мидии, фасолярные, теллины, ежи, гребешки, устрицы, крабы, креветки, осьминоги, каракатицы, кальмары, улитки, мухоловки… короче говоря, это довольно большая категория, с отличающиемся друг от друга вкусом и видом.

То, что их объединяет — это богатство белка, железа (особенно в отношении моллюсков), фосфора и витаминов (особенно витамина B12). Они также имеют ограниченное содержание жира, и в основном это кислоты Омега-3 и Омега-6, которые имеют решающее значение для защиты системы кровообращения и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Короче говоря, они также идеально подходят для тех, кто хочет сохранить линию и вес формы, но не хочет отказываться от вкуса.

5 рыбных рецептов для полезного ужина

Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной!

1. Рыба «по-французски» на ужин!

Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г (у нас судак)
Помидор — 1 шт
Натуральный йогурт — 1 ст. л
Сыр нежирный — 75 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами: низкокалорийно и вкусно

Ингредиенты:
1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока
базилика, петрушка, розмарин
молотый черный перец, куркума
оливковое масло

Приготовление:
Бланшируем помидор! Не пугаемся — звучит устрашающе, конечно, но все просто. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут.
Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6.
Соус готов!
Разогреваем духовку до 180. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.

3. Тилапия с чесноком и лимоном

Ингредиенты:
1 филе тилапии (свежее или мороженое разморозить)
3 ломтика лимона
Щепотка сухого чеснока
Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
Соль

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в форму, чугунную сковороду (как у меня) или просто завернуть в фольгу. Прикрывать, как я выяснила, не принципиально.
Масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе.
Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 — 20 мин.
Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. Запекайте рыбу с лимоном еще 5 7 минут.
Подавать советую с отварным картофелем или рисом (с бурым замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае.
Масло, скорее всего, стечет на дно формы этим соусом как раз будет удобно полить картофель или рис. М-м-м!
Можно использовать готовое масло с травами (на фото как раз масло с укропом) тоже отлично получается.
Такая тилапия спокойно хранится в холодильнике 2 3 дня (дольше как-то не задерживалась).

4. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты:
Горбуша 1 шт.
Грибы лесные замороженные 200 г
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 5 ст. л.
Молоко 100130 мл
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр твердый 100 г
Лимон

Приготовление:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200C духовку на 15 минут.
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое — 2 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

25 простых рыбных рецептов — пара поваров

Вот лучшие простые рецепты рыбы для вашего стола! Приготовьте полезный ужин из лосося, тилапии, тунца и других продуктов, которые понравятся всем.

Хотите рыбу на ужин? У нас есть для вас рецепты! Рыба — это фантастический обезжиренный высококачественный белок, который можно добавить в свой рацион независимо от того, являетесь ли вы всеядным животным, пескатарианцем или придерживаетесь средиземноморской диеты. Лосось, пожалуй, самый популярный способ поесть рыбы в США, но есть гораздо больше вкусной рыбы, которую можно попробовать. На самом деле, мы удивились, обнаружив новые интересные способы есть рыбу на ужин.

Вот лучшие простые и полезные рецепты рыбы, которые можно добавить к своему обеденному репертуару! Попробуйте запеченную рыбу с ярко-зеленым травяным соусом песто или рыбные тако со сливочно-ярким соусом. Приготовьте вкусную миску для поке или даже возьмите быстрый и легкий бутерброд с тунцом. В этом списке найдется что-то для всех!

А теперь… наши лучшие рыбные рецепты!

Готовы к лучшему пикантному соусу, который оживит рыбные рецепты? Попробуйте эту рыбу, запеченную песто! Ярко-зеленый соус песто сочетается с нежной запеченной рыбой, чтобы приготовить потрясающий ужин.Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус делает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый. Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям. Используйте лосось или любую белую рыбу, например тилапию или треску.

Давайте продолжим эти рыбные рецепты, пожалуй, самой популярной рыбой на американском обеденном столе: лососем! Вот этот лосось с каперсами. Запеченный лосось с добавлением лимона и зелени готовится до идеального состояния.Затем сбрызните шелковистым сливочным соусом с чесноком и каперсами. Даже небольшая морось наносит огромный урон, а небольшое количество сохраняет здоровье. Он собирается всего за 30 минут.

Этот лосось с лимонным укропом — это быстрый, простой и даже необычный рыбный рецепт для званого ужина. Запеченный лосось очень пикантный, а заправленный ярким лимонно-укропным соусом, он просто неотразим. Этот рецепт полезного ужина настолько прост и универсален, что он действительно может сработать в любое время.Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни, но также отлично подходит для развлечения.

Один из наших любимых легких рецептов из лосося на все времена: этот лосось в фисташковой корочке! По вкусу этот метод приготовления рыбы напоминает ресторанный, но его , так что просто приготовить. Аромат, исходящий из духовки, вызовет слюноотделение еще до того, как еда дойдет до вашей тарелки! От каждого кусочка нежной рыбы и хрустящей фисташковой начинки с пармезаном сразу же хочется попробовать еще.

Вот впечатляющий рыбный рецепт с умами и фантастически неотразимым: лосось мисо! Мисо творит чудеса на кухне: оно придает невероятный пикантный вкус всему, к чему прикасается. Здесь он представлен в глазури мисо, которая настолько насыщена ароматом, что вам захочется нанести глянцевый мазок практически на все. Один из лучших способов его использовать? На нежном филе лосося. Нанесите его кистью до и после жарки, и это будет совершенно потрясающе.

Вот рецепт лосося, который должен знать каждый повар: как приготовить обжаренный лосось! Это один из лучших способов мгновенно приготовить лосось, потому что он быстрый, легкий и дает невероятный вкус. Часто мы делаем запеченный лосось, но это намного быстрее, чем обжарить на сковороде: к тому же вы получите идеальную хрустящую корочку на лососе. Для нас это решающий момент! Это также оставляет духовку свободной для жарки некоторых овощей в качестве гарнира.

Этот черненый каджунский лосось настолько наполнен ароматом, что вы почувствуете, что заказали его в ресторане.Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут! Домашняя приправа каджун имеет пряную, пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой.

Также попробуйте: Черный лосось (мягкая версия)

Вот новый секрет, который произвел революцию в наших обедах. Один из лучших способов приготовить лосось на гриле ! С жареным лососем вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Просто жарьте 7-10 минут до полной готовности.Как это просто! Он выходит таким слоеным и влажным, что мы не могли перестать его есть. Вот как приготовить лучший жареный лосось!

Вот еще один рыбный рецепт, который отлично подходит для будних вечеров или вечеринок: лосось терияки! Это быстрый домашний соус терияки и, что самое главное, не нужно долго мариноваться. Быстро поджарить на плите, покрасить терияки и запекать несколько минут до готовности. Это быстро и просто, а самый красивый кусок лосося станет украшением вашей тарелки.

Хотите лосося на ужин? Вот простой способ запекания лосося в духовке, который работает каждый раз! Лосось обманчиво сложно приготовить. Из-за множества разных сортов и толщины рыбы бывает сложно сделать это правильно! Запеченный в фольге лосось избавит от лишних догадок, и рыба получится нежной и слоистой. Это идеальный рецепт здоровой рыбы, на приготовление которого уходит всего 30 минут.

Вот рецепт рыбы, который не является традиционным по сравнению со стандартом: миска с лососем! Миски Poke — это гавайские миски со свежей рыбой, овощами, рисом и пикантными соусами.Традиционно в них готовят сырого тунца ахи, но в этом уникальном вращении используется обжаренный лосось. В этой миске столько аромата, что она сразу станет любимой.

Лосось в глазури из бурбона — обязательно попробуйте в наших рыбных рецептах! Лосось готовится всего за 5 минут в жаровне (счет). А соус из бурбона? Это как «лосось в вечернем платье». Вам понравится пикантный, сладкий и слегка пьяный вкус этой глазури!

Хотите идеально приготовить лосось на гриле? Это нелегкий подвиг.Лосось легко пережарить и приправить. Здесь у нас была своя доля неопытного лосося, поэтому мы приступили к поиску надежного способа приготовить лосось на гриле. Встречайте наш идеальный лосось на гриле! Это простой метод, получается нежный с слегка хрустящей корочкой. Более того, мы создали к нему вкусную волшебную смесь приправ. Эта приправа для лосося на вкус настолько хороша, что вы захотите нанести ее на все … вы, возможно, никогда больше не будете готовить лосось без нее.

Получил кедровую доску? Тогда вы должны сделать лосося из кедровой доски! Рыба, приготовленная на гриле на деревянной доске, придает дымный аромат, который составляет , чтобы умереть за .Если вам нравится жарить на гриле, вам подойдут кедровые доски. Метод прост и {почти} надежен. Это простой рецепт для развлечения или насыщенного буднего вечера.

Вы можете воплотить эту идею в жизнь с любым из этих рыбных рецептов: с чашей с лососем! Здесь нежная, приправленная рыба сочетается с рисом, нежной хрустящей брокколи и покрывается легким сливочным соусом. Используйте копченый лосось для очень простой подготовки! Попробуйте соус тахини или соус мисо и приготовьтесь к удивлению .

Перейдем от лосося к белой рыбе! Эти запеченные рыбные тако — тотальная победа в зале славы рыбных рецептов! Запекайте белую рыбу, пока она не станет слоистой, с сухим натиранием специй: панировка и жарка не требуются. Затем полейте острым соусом тако и сливочно-рыбным соусом. Это разновидность мексиканских тако Baja с использованием вкусов и стиля этой кухни. Они вкусные, их легко приготовить, и они отлично подходят для ужинов или ужинов в будние дни. Используйте любую белую рыбу, например тилапию, треску или махи-махи.

Есть гриль? Попробуйте вместо этого такие жареные рыбные тако! Это впечатляющий ужин-гриль с прекрасным вкусом. Представьте себе: нежная, слоеная белая рыба, приготовленная на гриле с тмином, порошком чили и чесночным порошком. Сверху посыпьте пикантным соусом пико де галло и острым сливочным соусом тако, а также немного хрустящей капусты для хорошей меры. Сложенная в обугленную тортилью, это все, что вы хотите, чтобы рецепт полезной рыбы на ужин был!

Также попробуйте: Тако с рыбой тилапии

Вот рецепт, который без особых усилий впечатляет: тилапия на гриле! Эта чешуйчатая белая рыба проникла сюда в наши сердца.Если вы ищете рецепт здоровой рыбы со средиземноморским вкусом, то вот он! Слоеная рыба излучает пикантный дымный аромат от гриля. Сверху посыпьте нежными сладкими помидорами черри в пузырях, и это выглядит просто потрясающе. Это идеальный летний обед для развлечений или даже в будние дни.

Вот восхитительно простой рецепт рыбы, полный сюрпризов: жареная треска! Эта белая рыба сбила нас с ног. Действительно! Треска — прекрасная рыба с мягким вкусом и маслянистым вкусом, и этот способ приготовления не может быть проще и потрясающе.Смажьте его паприкой и несколькими другими специями, затем обжарьте на сковороде до мягкости и сочности. Чтобы ощутить вкус ресторанного качества, нужно менее 10 минут! Подавайте его с соком, сбрызнутым сверху, и хорошо … мы думаем, вы тоже будете приятно удивлены этим.

Вот еще один рыбный рецепт, который вы не знали: запеченная треска! Эта рыба полна аромата. Возможно, запеченная треска не кажется чем-то поэтическим. Но покройте его волшебной приправой для морепродуктов, и он будет иметь огромные пикантные и дымные нотки! Это заставляет вас хотеть еще откусить, прежде чем вы закончите жевать.

Вот популярный рыбный рецепт: тыква! Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все делают это! Потому что poke , что хорошо . И угадайте, что? Вы можете легко приготовить тыкву, не выходя из собственного дома: она идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Ahi Poke

Опаленный тунец ахи — один из самых вкусных продуктов на планете, и он буквально готовится менее чем за 5 минут! Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро поужинаете.Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать. СЕЙЧАС ЖЕ! Жареный тунец ахи совсем не вкусный рыбный. Так что, если вы хотите убедить кого-то, кто неоднозначно относится к морепродуктам, обжаренный тунец — отличное место для начала. Вкус такой восхитительный: маслянистый внутри и соленый снаружи.

Устали жарить лосося на гриле? Хорошо, потому что вот вам невероятный рецепт рыбы на гриле: стейки из тунца на гриле. И в этом тунце нет ничего подозрительного! Тунец ахи жирный и маслянистый, отлично обжаренный снаружи, он больше похож на курицу или стейк, чем на рыбу! Более того, это одна из самых быстрых вещей, которые вы можете приготовить. Всего 1–2 минуты, и у вас есть ужин. Вот все уловки, чтобы получить идеальное поджаривание на гриле.

Консервы из тунца тоже важны в рыбных рецептах, верно? Попробуйте этот бутерброд с салатом из тунца, и он станет вашим любимым блюдом. Да, салат из тунца — это то, что вы можете приготовить, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой. НО! Если вы ищете лучший бутерброд с тунцом и салатом в Интернете, вы попали в нужное место. Он идеально сливочный, яркий и острый, с правильным хрустом овощей.Сделайте ваши мечты о бутербродах реальностью с этим рецептом! Мы не можем перестать делать это. (Правда)

Также попробуйте: Классический салат из тунца, салат из тунца с яйцом

Вот идея здорового обеда или ужина, чтобы оживить вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами. Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонезной версии можно отказаться. На приготовление требуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.Легко забыть о салате из тунца, но теперь он прочно вошел в наш репертуар здорового питания!

О салате Нисуаз ходят легенды: и не зря! Этот классический французский салат из основного блюда с фуной — настоящее лакомство. Это потрясающий обед или ужин из здоровой средиземноморской диеты, который вы захотите есть в течение нескольких дней. Вареные яйца, стручковая фасоль, оливки, помидоры, тунец и пикантный картофельный салат сидят на хрустящем салате и покрыты пикантной лимонной заправкой. Используйте для этого консервированного тунца высшего качества: вы не пожалеете!

Описание

Ярко-зеленый песто из базилика идеально подходит к запеченной рыбе! Этот лосось песто — легкая еда в будние дни, которая также произведет впечатление на гостей.

Состав

• 4 филе лосося (6 унций) или 1 1/2 фунта филе, выловленного в дикой природе, если возможно (или другой белой рыбы, такой как тилапия или треска)
• Оливковое масло для браширования
• 1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс еще для рассола
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3 столовые ложки песто с базиликом (предпочтительно домашнее)
• 1 столовая ложка жареных и измельченных кедровых орехов
• Несколько терок цедры лимона для украшения

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. Рассолите лосося в рассоле (пропустите тилапию или треску): Пока духовка разогревается, в мелкой посуде перемешайте 4 стакана воды комнатной температуры и 3 столовые ложки кошерной соли до полного растворения. Поместите лосося в воду и подождите 15 минут (примерно столько же, сколько потребуется для предварительного нагрева).
3. Выпечка: Натереть дно формы для запекания оливковым маслом. Промокните каждый кусок рыбы насухо и выложите на сковороду. Посыпьте рыбу 1/8 чайной ложки кошерной соли на каждое из 4 филе и свежемолотым перцем.Накройте сковороду фольгой и запекайте рыбу 10 минут. Затем удалите фольгу и запекайте снова в течение 3-6 минут, в зависимости от толщины, пока не станет нежным и розовым в центре для лосося (внутренняя температура должна быть от 125 до 130 градусов по Фаренгейту в центре) или вилкой для тилапии или трески .
4. Порция: Когда рыба готова, выложите сверху песто. Посыпьте его измельченными кедровыми орехами и, если хотите, немного цедрой лимона. Подавать немедленно. (Остатки можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.)

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: американская

color»> Ключевые слова: Рыбные рецепты, Запеченная рыба

Еще идеи для ужина

Вам нужно больше вдохновения помимо этих рыбных рецептов? Вот еще несколько наших любимых сборников рецептов здорового ужина:

итальянских рецептов блюд: основные блюда из мяса, птицы и рыбы

Традиционные итальянские блюда имеют знакомую, предсказуемую последовательность.Южно-итальянские семьи начинают свой обед с блюда из пасты, слегка заправленной соусом или маслом и сыром, в то время как северные итальянцы часто едят тарелку поленты, ньокки или ризотто, чтобы начать свой обед. После крахмалистого первого блюда следует второе. Независимо от региона Италии, это второе блюдо, как правило, представляет собой сытное мясное блюдо, хотя есть много вариантов того, что можно подать.

Многие мясные блюда в регионе Ломбардия на севере Италии готовятся из птицы.Итальянские рецепты курицы подаются во многих блюдах. В более официальных случаях можно попробовать гусиный салям, фуа-гра или индейку, фаршированную фруктами, орехами, свининой и телятиной.

Окруженные альпийскими горами с одной стороны и реками с трех других, холмистые равнины с мягкой погодой подходят для выпаса скота. Многие рецепты итальянской говядины включены в кухню Ломбардии. Боллито Мисто — это знаменитый ужин, приготовленный из различных кусков говядины и говяжьих субпродуктов. Их варят и подают с цукатами со вкусом горчицы.

Есть также много итальянских блюд из свинины из Ломбардии. Cascoeûla — это сочное тушеное мясо, приготовленное из свинины, ребер и кожи вместе с головой свиньи. Мясо слегка тушить с вином и зеленью. Также популярен холодный салат, известный как нерветти в инсалате. Свиные ножки и рульки тушить в бульоне. После приготовления до готовности мясо заправляется виногретом и охлаждается.

Путешествуя на юг, Эмилия-Романья славится своей роскошной кухней. Бродетто, или рыбный суп, в этой области — один из самых вкусных итальянских рыбных рецептов на Адриатическом побережье.Им также нравится угорь, приготовленный на гриле, тушеный в томатном соусе или жареный.

Итальянские рецепты свинины из этого региона включают в себя разнообразные колбасы ручной работы. Колбасу из свиных ножек готовят с чечевицей, чтобы обеспечить удачу в Новом году.

Один из самых известных итальянских рецептов курицы — это курица какчиаторе, или курица, приготовленная по-охотничьи. Курицу готовят с луком, помидорами, болгарским перцем и вином и обжаривают до готовности. Еще одно популярное блюдо из птицы — каппоне рипиено.Этот каплун запечен с начинкой из ветчины и телятины.

Тоскана — это регион, соседствующий с Эмилией-Романьей. Их рецепты известны своей элегантностью, несмотря на то, что они содержат всего несколько простых ингредиентов. Городки на побережье известны своими итальянскими рыбными рецептами. Baccalà alla fiorentina — это соленая треска, тушенная с чесноком, луком и помидорами. Еще один суп из морепродуктов родом из Тосканы. Качукко — томатный суп со смешанными морепродуктами и острым перцем чили. В отличие от большинства других итальянских рецептов рыбы в Тоскане, этот рецепт очень острый.

Один из известных примеров итальянских рецептов курицы из Тосканы — это арросто мисто. Цыплят жарят на вертеле вместе с другой дичью или свининой, очень просто приправляют и подают с хлебом. Еще один из местных итальянских рецептов курицы — кибрео, тушеное мясо из куриного мяса, потрохов, петушиных гребешков и еще не родившихся яиц.

Тоскана является домом для многих итальянских рецептов говядины. Bistecca alla fiorentina — это стейк, приготовленный на углях, который просто заправлен солью, перцем и хорошим оливковым маслом, нарезан толстыми ломтиками и подается по-семейному с местной фасолью.Рубец и помидоры подаются с хлебом после того, как они тушатся в бульоне с травами и вином до готовности.

Кабана часто подают в блюдах из свинины по местным итальянским рецептам. Его можно приготовить на гриле, запекать, тушить или делать из него сосиски. Местное блюдо, известное как cinghiale in dolceforte, — это рагу из кабана с фруктами, шоколадом и уксусом.

Калабрия — это регион, находящийся на пороге Италии. Окруженный водами Тирренского моря, местные морепродукты используются во многих итальянских рыбных рецептах.Подают тунец в пикантном уксусно-луковом соусе, а рыбу-меч подают жареную с каперсами, лимоном, оливковым маслом и петрушкой.

Баккала, соленая треска, тушеная с перцем, картофелем и помидорами. Мелкая рыба также популярна в итальянских рыбных рецептах. Сардины подаются обжаренными целиком с чесночным и мятным маслом и уксусной заправкой.

Итальянских рецептов свинины обычно подают, несмотря на то, что это земля пастухов. Свинину используют в саляме, чтобы она не портилась.В соответствии с итальянскими традициями использования всего животного субпродукты используются по-разному. Пирог со свининой и печенью, известный как мурседдо, — пикантный пирог, приправленный перцем и помидорами. Мясо субпродуктов также тушат в винном соусе с помидорами и перцем.

Хотя многие люди ассоциируют Италию с блюдами из макарон, правда в том, что мясо едят регулярно. Итальянские блюда из курицы, морепродуктов, говядины или свинины подаются в качестве второго блюда в любой полдень.

Самый лучший рецепт из рыбы

Готовы ли вы попробовать что-нибудь новенькое на ужин? Этот лучший рыбный рецепт полон пикантных вкусов и надежен.Ух ты, твоя семья сегодня вечером!

Рыба меня всегда пугала, пока я не наткнулась на этот удивительный рецепт, и я давно хотела поделиться им. Я получил оригинальную версию от моей дорогой подруги Дженни во время обмена рецептами на маминой вечеринке, когда мы оба жили в Сиэтле. В ту ночь мы были так болтливы, что я записал только два рецепта, но это был один из них.

ВОЗВРАТИТЕ ВНУТРЕННЮЮ ДОМАШНУЮ ЖИЗНЬ

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

За прошедшие годы я немного изменил его. Это одно из самых любимых блюд моей семьи, а также фантастическое — и очень легкое — блюдо для гостей; при условии, что они едят морепродукты.

В этом рецепте действительно замечательно то, что он работает практически с любыми видами рыбы и морепродуктов. Первоначальный рецепт предусматривал приготовление палтуса, который я люблю, но его очень сложно достать здесь, во Флориде. В этом рецепте я использовал тилапию, махи-махи, лосось, камбалу, треску и креветки, и все они оказались замечательными.Еще один простой рецепт рыбы, который стал любимцем всей семьи в теплые месяцы, — это рецепт Fish Taco .

Если вы придерживаетесь низкоуглеводного образа жизни или придерживаетесь кетогенной или «кето» диеты, этот рецепт отлично впишется в ваш план питания!

Состав:

Вот что вам нужно:

1/4 чайной ложки. соль

Направления:

Шаг 1 : Разогрейте жаровню в духовке; Смажьте форму для выпечки 9 × 13 ″ тонким слоем сливочного масла.

Шаг 2: Смешайте сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско в небольшой миске до однородного состояния.

Шаг 3: Выложите рыбу одним слоем в форму для запекания.

Шаг 4: Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не рассыпется вилкой.

Шаг 5: Выньте из духовки и аккуратно распределите смесь пармезана сверху.

Шаг 6: Жарьте еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.

Вы пробовали этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже, что вы думаете!

Самый лучший рыбный рецепт когда-либо

Этот самый лучший рыбный рецепт когда-либо был пикантным, сливочным и быстрым.Работает практически с любыми видами рыб. Он обязательно станет любимцем всей семьи!

• 3/4 стакана тертого пармезана
• 1/3 стакана размягченного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
• 1/4 стакана майонеза
• 3 чайных ложки лимонного сока
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 чайных ложки лиофилизированного укропа (по желанию)
• 2 капли соуса Табаско
• 2 фунта рыбы без кожи (палтус, тилапия, камбала, махи махи, лосось или треска все отлично работают)

1. Предварительно разогрейте жаровню духовки; Смажьте форму для выпечки 9×13 дюймов тонким слоем сливочного масла.

2. Смешайте сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско в небольшой миске до однородного состояния.

3. Выложите рыбу в форму для запекания одним слоем.

4. Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не рассыпется вилкой.

5. Достаньте из духовки и аккуратно распределите смесь пармезана сверху. Жарьте еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.

Другие посты с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся:

Значок на будущее:

Архивы МЯСО, РЫБА И ПТИЦА

Фритюрница с медом и горчицей Куриные бедрашки восхитительны.Вдобавок супер легкий рецепт.

Ну, если честно, я не большой поклонник куриных бедер. Кто-то любит белое мясо, а кто-то темное, я определенно люблю белое мясо.

Да, иногда мне это нравится, но они должны быть супер хрустящими и вкусными, как крылышки.

В данном случае куриные колготки замаринованы в меде и горчице со всеми специями и травами, затем приготовлены во фритюрнице.

Однако, если у вас его нет, вы можете использовать медово-горчичную заправку.

Я использовал его раньше, когда у меня закончился мед, и он все еще был восхитительным.

Он приготовлен до совершенства, к тому же он довольно вкусный. Я полностью рекомендую этот рецепт, даже если вам не нравится темное мясо, как я.

Это также недорогое мясо, и вы можете накормить свою большую или маленькую семью с помощью семейной упаковки. Подавайте его с салатом, рисом или пастой. Вы даже можете очистить кожу после приготовления и измельчить курицу.

Может быть, подумать, есть ли у вас остатки.Из остатков может получиться совсем другое блюдо, правда ?!

Во всяком случае, моей семье он очень понравился, и я поеду на работу, чтобы приготовить его только потому, что это такой простой, недорогой и вкусный рецепт.

С учетом сказанного, если вы видите заатар и приправу из лимонного перца по всей моей курице. Конечно, вы должны знать, что я добавляю этих двоих ко всему.

Другими словами, я люблю свежесть и вкус, которые эти две приправы привносят в мои готовые блюда. Мммм! Я просто люблю это!

Что ж, надеюсь, вам понравился мой рецепт куриных бедер с медом и горчицей.Если вы разместите отметку меня в Instagram.

@sandraseasycooking с использованием хэштега #sandraseasycooking.

Я бы хотел увидеть ваши вкусные творения. Большое спасибо за вашу любовь и поддержку.

ВОЗДУШНАЯ ФРИТЮРНИЦА ЦЫПЛЯТА

CHICKEN SCHNITZELS

EASY CHICKEN MARSALA EN

ВОЗДУШНАЯ ФРИТЮРНИЦА НАЗАД ДЛЯ ДЕТЕЙ

Выход: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Дополнительное время ожидания: 1 час Всего