Рецепты вкусных и легких салатов к праздничному столу: Cалаты на праздничный стол простые и вкусные

0 Comments

Содержание

Салаты без майонеза на праздничный стол

На праздничный стол мы неизменно готовим самые вкусные блюда. Горячее подается обычно из мяса, салаты с майонезом. Желудок еще несколько дней после праздников не может прийти в норму от такого вредного изобилия.

Но если от сытного мясного горячего отказаться не можем, то давайте найдем компромисс хотя бы в салатах. Мы все знаем, что самые красивые и праздничные салаты , как правило, готовятся с майонезом. И на моем блоге было несколько публикаций с рецептами салатов на праздничный стол.

Но сегодня мне захотелось разместить несколько замечательных рецептов легких и вкусных салатов без майонеза. Салаты все могут вполне украсить и новогодний стол,  пополнить меню на день рождения, да и просто разнообразить наш ежедневный рацион.

Давайте хотя бы иногда откажемся от майонеза и заменим его вкуснейшими заправками для салатов на основе оливкового или растительного масла.

Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза

Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом.

Для любителей здоровой пищи тоже найдутся вкусные и красивые рецепты.

Ингредиенты:
  • куриная грудка — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 150 гр.
  • любой листовой салат (у меня руккола) — 100 гр.
  • кунжут — 1 ч. л.
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • соль, перец
Для соуса:
  • соевый соус — 50 гр.
  • вода — 25 гр.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • винный или рисовый уксус (можно и столовый)  — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • молотый имбирь — 1/2 ч. л.
  1. Салат начнем готовить с соуса. Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.

2. Куриную грудку промываем, натираем солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса заливаем куриную грудку и оставляем мариноваться минут на 30.

3. Обжариваем грудку со всех сторон на разогретой сковороде  примерно по 2-3 минуты, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.

4. Теперь грудку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12. Готовую куриную грудку нарезаем поперек тонкими кусочками.

5. Стручковая фасоль зимой у нас продается только замороженная. Но размораживается она очень быстро под струей горячей воды. Фасоль обжариваем на сковороде на оливковом или растительном масле.

6. Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку и нарезаем красивыми ломтиками. Сверху поливаем лимонным соком, чтобы он не потемнел.

7. На тарелку выкладываем листья салата, авокадо, обжаренную фасоль и куриную грудку. Посыпаем солью и перцем.

8. В оставшийся соус добавляем оливковое масло и поливаем салат.

9. Кунжут слегка обжариваем (1-2 минуты) на сковороде и посыпаем сверху салата.

 Рецепт очень вкусного салата с красной рыбой

Этот легкий салат я считаю украшением и праздничного стола, да и просто жизни. Красивый, к тому же полезный, он вполне подойдет для праздничного стола и на день рождения.

В этом рецепте микс из разных сортов салата, но используйте любой салат, какой есть дома.

Ингредиенты:
  • лосось — 100 гр.
  • листья разных сортов салата — 200 гр.
  • помидоры черри — 6 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • пшеничный хлеб — 1 ломтик
  • яйцо — 2 шт.
  • бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • оливковое или любое растительное масло — 1 ст. л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  1. Листья салата промываем и высушиваем с помощью бумажного полотенца. Раскладываем салат по порционным тарелкам.

2. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем к салату.

3. Огурец нарезаем полосками и также отправляем в порционные тарелки.

4. Нарезаем слабосоленый лосось тонкими ломтиками и произвольно раскладываем на салате.

5. Ломтик пшеничного хлеба нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. После того, как сухарики остынут, выкладываем на тарелку.

6. Отвариваем 2 яйца, заливаем холодной водой и нарезаем красивыми дольками и украшаем ими наш салатик.

7. Готовим заправку для салата — смешиваем соль, мед, бальзамический уксус (можно заменить соком лимона), растительное масло (у меня масло грецких орехов).

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Легкий, малокалорийный и очень вкусный салатик, особый вкус которому придаем кунжутное масло и немного обжаренные семена кунжута.

Новый праздничный салат с сыром Фета

Очень быстро и легко можно приготовить такой салатик. А гостей можно удивить необычно подачей салата с шариками из мягкого соленого сыра Фета.

Ингредиенты:
  • листья салата — 100 гр.
  • помидоры  — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • черные маслины — 1/2 стак.
  • сыр Фета — 200 гр.
  • свежий укроп — 3 ст. л
  • лимонный сок  — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • соль — 2 ч.л.
  1. Вначале сформируем шарики из сыра. Сыр нужно размять вилкой и смешать с мелко нарубленным укропом. Больше никаких приправ добавлять сюда не надо. Сыр вполне соленый. Руками катаем небольшие шарики.

2. Листья салата разрываем руками и складываем  в салатницу.

3. Нарезаем помидоры и болгарский перец, добавляем маслины без косточек.

4. Для заправки салата смешиваем лимонный сок, мед, оливковое масло и соль до полного растворения. Заправляем салат, перемешиваем.

5. Сверху выкладываем сырные шарики. Готово!

Салат к празднику с морепродуктами

Этот салат для любителей морепродуктов.  Выглядит он красиво и празднично, а морепродукты придают ему торжественность. Такой салатик и полезен и малокалориен. Вполне годится для тех, кто боится набрать вес во время праздников.

Ингредиенты:
  • салат руккола — 200 гр.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • фиолетовый лук — 1 шт.
  • набор морепродуктов — 250 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • уксус — 1 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • оливковое или любое растительное масло — 4 ст. л.
  • черный перец
  • соль — 2 ч.л.
  1. Болгарский перец чистим от семян и разрезаем на 4 части. Его мы будем запекать. Противень застилаем фольгой и на нее выкладываем спинкой вверх кусочки перца. Запекаем в духовке при температуре 230-240 градусов 7-10 минут до появления «припеков» — черных пятен. После этого перчик накройте влажным полотенцем до остывания. Снять кожицу с перца будет довольно просто.

2. Дальше нарезаем кольцами лук, помидоры можно порезать кружочками.

3. Выкладываем на тарелку рукколу, сверху лук и помидоры, нарезанные кусочки перца.

4. Морепродукты промываем и обжариваем на оливковом масле вместе с мелко порезанным чесноком в течение 3 минут. Даем остыть и украшаем ими салат.

5. Осталось только приготовить соус. Смешиваем оливковое или растительное масло, уксус, мед, соль и перец. Заправляем салат и подаем.

Салат «пальчики оближешь» с семгой и авокадо

Такой салат несомненно вызовет восхищение у гостей. Необычное сочетание соленой семги и грейпфрукта.  Готовится он за 10 минут.

Ингредиенты:
  • салат руккола — 200 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
  • семга слабосоленая — 250 гр.
  • грейпфрукт — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • черный перец
  • соль — 2 ч.л.

  1. Салат руккола распределяем по всей тарелке. Конечно же, можно использовать любой другой салат.

2. Отжимаем сок 1/2 лайма и сбрызгиваем им листья салата.

3. Грейпфрукт и авокадо чистим от кожуры и мякоть нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на листья салата.

4. Теперь семгу, форель или лосось (слабосоленую) нарезаем средними кубиками.

6. Вот и все, осталось залить соусом. Смешиваем оливковое масло с солью и соком второй половинки лайма.

Правда, очень красив такой разноцветный салатик?

Салат с креветками, карамелизированными грушами и сыром с плесенью для гурманов

Не могла не поделиться еще одним замечательным рецептом праздничного салата. Если хотите удивить гостей, то попробуйте приготовить по этому рецепту. Правда, хочу предупредить, что мужчины наверняка оценят не все. Уж очень много разнообразных вкусов в этом салате.

Ингредиенты:
  • листья салата — 200 гр.
  • креветки — 200 гр.
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • сыр с голубой плесенью — 100 гр.
  • груши — 2 шт.
  • сахар коричневый — 1 ч. л.
  • бренди — 2 ч. л.
  • оливковое или растительное масло — 3 ст. л.
  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • бальзамический крем — 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  1. Начнем готовить отдельные ингредиенты для салата. Креветки у меня были замороженные, но разморозить их очень просто — пакет с креветками подержать под струей теплой воды пару минут. Затем на разогретой сковороде, добавив немного растительного масла, обжариваем креветки в течение 5 минут. По желанию можете их слегка посыпать черным перцем.

2. Грецкие орехи желательно немного поджарить на сухой сковороде. Тогда они раскрывают свой замечательный вкус.

3 И главный акцент в этом салате — карамелизированные груши. Каждую грушу разрезаем вдоль длинными дольками. Груши посыпаем коричневым сахаром и сверху обливаем бренди.

4. Чтобы груши пропитались таким сиропом, их можно перевернуть несколько раз в миске. Через 5 минут каждую дольку выкладываем на сковороду, добавляем сливочное масло и обжариваем с двух сторон до появления красивой корочки. В самом конце из тарелки выливаем оставшийся маринад на сковороду и еще 1 минуту томим груши.

5. Теперь осталось собрать наш салат. На тарелку выкладываем листья салата, креветки, грецкие орехи. Сыр нарезаем небольшими кубиками и раскладываем сверху в салате.

Если не любите сыр с резким запахом плесени, попробуйте заменить его другим, более легким сыром Бри или твердыми сырами типа Пармезан

6. Украшаем наш салат грушами.

7. Заправку готовим из оливкового (растительного) масла, сока лимона, добавляем соль по вкусу. Сверху салат художественно поливаем бальзамическим кремом.

Сытный и оригинальный салат «Адам и Ева» с курицей

Этот салат мне понравился оригинальной подачей и вкусным соусом. К тому же он на самом деле довольно сытный.

Рецепт быстрого и легкого салата со шпинатом и клюквой

Такой салатик может стать палочкой — выручалочкой если неожиданно пришли к вам гости или просто хочется перекусить. Ведь готовится он за 5 минут, а смотрится очень красочно на столе.

Ингредиенты:
  • шпинат — 300 гр.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • лук порей — небольшой кусочек
  • клюква свежая — горсть
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • мед — 2 ч. л.
  • соль по вкусу
  1. Шпинат промываем и раскладываем по тарелке.

2. Огурцы и помидоры нарезаем полосками. Укладываем сверху на шпинат.

3. Лук  порей (его понадобится совсем немного) нарезаем кольцами и также добавляем в салат.

4. Украшаем салат ягодами клюквы.

5. Заправку для салата готовим из растительного масла, бальзамического уксуса, соли и меда. Поливаем ей салат и наслаждаемся освежающим вкусом.

Легких и вкусных салатов без майонеза великое множество. Обязательно и с удовольствием продолжу эту тему в следующих выпусках. Ведь такие салаты и более полезны, да и не угрожают нашей фигуре.

Будьте здоровы, красивы и жизнерадостны!

Вкусные салаты и закуски к праздничному столу. 10 простых и недорогих рецептов закусок с фото

До Нового года осталось совсем ничего. Хозяюшки наверняка уже задумываются над тем, что приготовить на новогодний вечер. У каждого человека свои предпочтения: кто-то не желает готовить салаты с майонезом, другие хотят порадовать близких изысканным блюдом, остальная масса хочет сделать что-то дешевое, простое и вкусненькое.

Сегодняшняя подборка разнообразных рецептов вас точно порадует. Я подготовила очень интересные и простые рецепты, которые отлично подойдут к новогоднему столу.

Салат «Красная шапочка»

Вкусный и необычный салат, который будет отлично сочетаться с другими угощениями. В состав салата входят гранат и орехи, поэтому настоящие гурманы должны оценить данное сочетание.

Чтобы было удобнее мельчить ингредиенты, в частности курятину и овощи, рекомендую их предварительно отварить. Для готового блюда, понадобится большая салатница. Перейдём к ингредиентам и начинаем готовить!

Ингредиенты:

  • Лук репчатый две головки
  • Морковь два корнеплода
  • Картофель два клубня
  • Орех грецкий 1 ст.
  • Гранат 0,5 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Филе куриное 250 г
  • Сыр твёрдый 80 г
  • Майонез, соль на свой вкус

Приготовление:

1.Подготавливаем ингредиенты для дальнейшей готовки. Варим овощи и яйца. Далее очищаем морковь и картофель от кожуры, а тем временем поставим на варку куриное филе. При желании можно сразу почистить гранат и орехи.

2.Измельчаем картофель, перекладываем в салатницу.

3.Повторяем аналогично с морковкой.

4.Шинкуем лук. Для удаления горечи обдаем его кипятком и отправляем к общей массе.

5.Нарезаем яйца, отправляем к овощам. Чтобы сделать бубончик, оставьте один желток целым.

6.Мельчим курятину, кладём в салатницу.

7.Любым способом измельчаем орехи. Не нужно делать крошку, иначе орехи потеряются в блюде.

8.Наша «шапка» приготовлена. Перемешиваем все ингредиенты.

9.В полукруглой салатнице необходимо плотно утрамбовать салат, чтобы получилась форма шапки. Аккуратно перекладываем его на тарелочку. Остаётся украсить шапку.

10.Хорошо промазываем майонезом. Важно покрыть всю площадь.

11.По всей поверхности раскладываем гранат и получаем красную шапочку.

12.Отложенный желток ставим в центр, и получаем настоящую «Красную шапочку» с бубончиком.

13.Осталось украсить салат тёртым сыром. Натираем его и раскладываем по тарелке вокруг шапки. Наше кушанье приготовлено, можно подавать на стол!

Более подробно, смотрите в видео рецепте:

Приятного аппетита!

Оригинальный салат «Березка»

Данное блюдо довольно часто можно встретить на новогоднем столе. Всеми любимое сочетание мяса с грибами в этом исполнении будет замаскировано в виде берёзки. Это очень вкусное и простое кушанье, которое обязательно стоит сделать на Новый год.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 0,5 кг
  • Картофель 3 клубня
  • Масло рафинированное
  • Яйцо 3 шт.
  • Филе куриное 0,5 кг
  • Твёрдый сыр 100 г
  • Чернослив
  • Майонез
  • Соль на свой вкус
  • Зелень петрушки

Приготовление:

1. Отвариваем курицу. Пока филе будет остывать, мы сварим овощи и яйца.

 

2.Моем грибы и режем тоненькими слайсами.

3.Слегка обдаем сковороду рафинированным маслом и заполняем грибами.

4.Жарим грибы на среднем огне 15 минут, после выключаем плиту и даём шампиньонам остыть.

5.Очищаем картофель и яйца.

6.Мелко рубим курином филе. Можно вручную порвать на волокна.

7.Далее понадобится крупная тёрка. Трем картофель и помещаем в мелкую тарелку желательно продолговатой формы.

8.Добавляем соль, мажем майонезом и плотно трамбуем массу ложкой.

9.Далее делаем слой из курицы. Также смазываем майонезом и солим.

10.Повторяем аналогичные действия с шампиньонами.

11.Яйца трём на крупной тёрке. Покрываем равномерно салат и накрываем пищевой плёнкой. «Березка» должна настояться пару часов в холодильнике.

12.В качестве украшения будет выступать твердый сыр. Натираем его на мелкой тёрке и распределяем по всему блюду. Прижимать не нужно, важно получить пышную верхушку.

13.Остался последний шаг – придать шедевру настоящий вид березки. Нарезаем тонкие полоски из чернослива, раскладываем горизонтально вдоль салата.

Салат с курицей и грибами «Берёзка» приготовлен.

Более подробно смотрите ниже:

Приятного аппетита!

Салат «Грибок»

Новый Год – главный праздник для большинства людей, поэтому на праздничном столе должны быть довольно оригинальные и вкусные блюда. Сегодня мы приготовим салат «Грибок», основными составляющими которого являются овощи и курятина. У нас получится креативный салат, который обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 0,3 кг
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Майонез 100 г.
  • Лук зеленый 15 г.
  • Огурец соленый 1 шт.
  • Соль и перец на свой вкус

В качестве украшений будем использовать мак, укроп, маслины и помидоры черри.

Приготовление:

1.Первым делом займемся приготовление картофеля. Наливаем в ёмкость воду, заполняем мытым неочищенным картофелем. Овощ необходимо варить около получаса с момента закипания. После полного остывания очищаем кожицу и режем картофель на мелкие кубики. Перекладываем в посуду.

2.Мелко шинкуем зеленый лук, кладём поверх картошки.

3.Нарезаем кубиками солёный огурчик, кидаем в общую массу.

4.Далее варим яйца. С момента закипания держим в кипятке 10 минут, поскольку они нам нужны вкрутую. Как только они остынут, чистим. Сразу откладываем один желток и 2 белка, они нам понадобятся для украшения блюда. Оставшиеся яйца мелко шинкуем и отправляем в миску.

5.Рвём куриную грудку, либо нарезаем. Выкладываем в посуду с остальными компонентами.

6.Отвариваем морковку до мягкого состояния. Для этого понадобится пол часа. В холодном виде очищаем ее и нарезаем помельче. Откладываем 1 шт. для украшения.

7.Добавляем соль и перец. Заправляем майонезом. При наличии сметаны можно использовать её. Как заменитель майонеза, однако, в этом случае блюдо окажется жирным.

8.Мешаем салат до однородности.

9.Перекладываем массу на конечную тарелку и придаем салату форму гриба.

10.Желток мелко натираем, он будет использоваться для нижней части шапки.

11.Тоже самое делаем с белками, посыпаем ими ножку гриба.

12.Натертую морковь раскладываем по шапке гриба и получаем настоящий гриб.

13.Теперь сделаем финальное украшение салата. Сперва попытаемся создать божьих коровок. В качестве основания используем помидор, разрезанный вдвое. Делаем небольшие майонезные точки. Режем маслину, она будет в качестве головы. Укроп можно использовать для усиков. В итоге у нас получился очень вкусный и необычный салат с креативным украшением.

Приятного аппетита!

Фаршированный перчик

Мечта любой хозяйки – сделать вкусное и необычное кушанье на Новогодний стол. Банальные вещи в этот день готовить не хочется, а на что-то особенное нет средств. Сегодняшний рецепт станет для многих находкой: здесь исключительно стандартные компоненты, которые мы попробуем превратить в настоящий деликатес.

Готовить мы будем аппетитную закуску из перца и сыра. Изюминкой в рецепте станут домашние яйца, желтки которые имеют более яркий цвет.

Не стоит затягивать с готовкой перед самым приходом гостей. Перец должен постоять в холодильнике несколько часов, в противном случае закуска будет плохо резаться.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 4 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Майонез две ст.л.
  • Лук зелёный 15 г.
  • Чеснок пару зубков
  • Сыр плавленый 200 г.
  • Сыр твёрдый 200 г.

Приготовление:

1.Сперва отварим яйца вкрутую. После остывания чистим и нарезаем на мелкие кусочки.

2.Трём оба вида сыра на небольшой тёрке.

3.Моем болгарский перец и достаём семечки.

4.В маленькую посуду добавляем майонез, смешиваем с подавленным чесноком. Мельчим перья лука. Добавляем в майонезный соус вместе с сыром и натертыми яйцами.

5.Фаршируем стенки перца, оставляем в центре место для целого яйца.

6.Кладём вовнутрь яйцо, пустую часть заполняем сырно — майонезным соусом.

7.Готовый перец ставим в холодильник на несколько часов.

8.Нарезаем перчик на небольшие кружочки и подаем к столу.

Подробнее смотрите ниже:

Все приятного аппетита!

Интересные роллы с креветками

Ни один праздничный стол не обходится без закуски. Сегодня мы попробуем сделать потрясающее блюдо на основе креветочной пасты. Она является универсальным ингредиентом: её можно есть с хлебом, использовать в фаршировке, либо делать из неё аппетитную закуску.

В нашем случае креветочная паста будет сочетаться со свежими огурцами. Этот нежный и свежий вкус передать невозможно. Попробуем приготовить вкуснятину вместе! На весь процесс приготовления уйдёт не более 20 минут.

Ингредиенты:

  • Огурец 1 шт.
  • Творог 65 г.
  • Креветки мороженные 0,2 кг.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Перец душистый 1 неполная ч.л.

Приготовление:

1.Сперва нужно отварить креветки. Достаточно их потомить в кипятке 3 минуты. После чистим и соединяем с перцем, сыром и соком лимона. Перемешиваем до однородного состояния.

2.Огурец нарезаем как можно тоньше на длинные слайсы.

3.Делаем роллы с начинкой. Можно огурец намотать вокруг пальца, затем заправить его креветочным соусом. Либо второй способ: на край огуречного слайса добавить креветочную смесь и завернуть в виде ролла. Чтобы компоненты держались, протыкаем их зубочисткой.

4.Раскладываем готовые роллы по тарелке и подаём к столу.

5.Сверху блюдо можно украсить на свой вкус. Подаём интересные роллы с креветками к столу.

Мясной рулет с грибами

Практически на каждое застолье мы готовим мясные рулеты. Сегодня попробуем сделать деликатес, в котором будет сочетаться курятина и свинина. Должно получиться очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Свинина 0,5 кг.
  • Куриное филе 500 г.
  • Морковь два корнеплода
  • Чеснок 1 зубок
  • Лук одна большая луковица
  • Яйцо две шт.
  • Шампиньоны 300 г.
  • Перец сладкий две шт.
  • Шпинат пучок
  • Итальянские травы
  • Перец и соль на свой вкус

Приготовление:

1.Отвариваем морковь, очищаем и режем на мелкие кусочки.

2.Перемалываем отдельно курятину и свинину, получаем 2 вида фарша. Перемешиваем каждый с мелко измельченным луком и сырыми яйцами. Добавляем соль и перец. К свиному можно добавить подавленный зубок чеснока.

3.Луковицу режем на полукольца и жарим до золотистого состояния.

4.Моем грибы, мелко режем и немного томим с луком на сковороде. Главная цель — не обжарить их, а убрать лишнюю воду.

5.Сладкий перец режем вдоль на бруски.

6.Шпинат в мёрзлом виде кидаем в соленую воду и варим 5 минут.

 

7.Шампиньонам и шпинату даем остыть.

8.Раскладываем пищевую пленку, поверх кладем 2 листа фольги большого размера внахлест. Размещаем по поверхности свиной фарш, затем на одну сторону фольги кладём сладкий перец, а на другую шпинат. Не забываем посолить.

9.Поверх всех компонентов раскладываем куриный фарш. Следующем слоем будут шампиньоны, затем морковь. Ею покрываем только половину всей площади.

10.Скручиваем фольгу, делаем что-то подобное конфетке.

11. Отправляем на 1 час в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов.

12.После окончания готовки верхнюю часть мажем яйцом и томим в духовке ещё 10 минут.

13.Аппетитный рулет приготовлен.

Обязательно посмотрите подробный видео рецепт:

Всем приятного аппетита!

Любимый рецепт перчика к праздничному столу

Данная закуска с болгарским перцем и сыром будет хорошо дополнять новогодний стол. Тонко нарезанный перчик с аппетитной сырной массой точно станет каждому по душе. Для приготовления закуски понадобится всего полчаса.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий 2 шт.
  • Сыр твердый 200 г.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Чеснок один зубок
  • Оливки 100 г.
  • Укроп пучок

Приготовление:

1.Моем сладкий перец, даём обсохнуть. Убираем верхнюю часть и достаем семена.

2.Сыр натираем и помещаем в отдельную миску.

3.Туда же кладём нарезанные оливки, измельченный укроп и чеснок.

4.Наливаем майонез и мешаем всё до однородности.

5.Заполняем перец сырной начинкой и ставим в холодильник на пол часа.

6.Нарезаем на дольки и выкладываем на тарелку.

7.Новогодний фаршированный перец приготовлен. Всем приятного аппетита!

Закуска «Помидор во фраке»

На новогоднем столе обязательно должны быть закуски из свежих овощей. Блюдо «Помидор во фраке» — это отличное сочетание ветчины и помидоров черри. Закуска станет незаменимой на нашем любимом празднике.

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр твёрдый 50 г.
  • Несколько ломтиков ветчины
  • Майонез 2 ст.л.
  • Чеснок один зубок
  • Помидор черри 10 шт.
  • Зелёный лук 1 пучок

Приготовление:

1.Сперва варим вкрутую яйца. В холодном виде чистим.

2. В отдельную емкость натираем сыр и яйца. Лучше использовать мелкую тёрку.

3.Продавливаем чеснок и добавляем туда же. Заливаем майонезом, мешаем.

4.Нарезаем ветчину на тоненькие слайсы. Можно приобрести в нарезанном виде.

5.Каждый кусочек ветчины режем на 2 части и связываем луковым пером.

6.Заполняем получившиеся фраки аппетитной начинкой.

7.Сверху кладем помидоры.

8.Добавляем везде по кусочку петрушки для украшения.

9.Наше кушанье приготовлено, можно снимать пробу!

Немножко другая, но не менее вкусная закуска представлена ниже:

Приятного аппетита!

Рулетики салями с черносливом

Хочется, чтобы новогоднее меню отличалось новыми, оригинальными и вкусными блюдами. Этот рецепт соответствует всем требованиям новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый 50 г.
  • Салями 10 слайсов.
  • Чеснок пару зубков
  • Майонез
  • Укроп пару веточек
  • Листья салата
  • Чернослив 10 шт.

Приготовление:

1.Салями нужно заранее достать из холодильника, чтобы слайсы были как можно мягче.

2.Чернослив замачиваем в горячей воде. Моем и даём обсохнуть.

3.В посуду трём твёрдый сыр. Туда же отправляем измельченный чернослив и подавленный чеснок с укропом.

4.Заливаем массу майонезом. Мешаем и получаем готовую начинку для рулетиков. Заворачиваем в ломтики салями и выкладываем на тарелочку.

5.Для украшения используем листья салата или другую зелень.

Желательно подавать в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Оригинальная закуска «Аленький цветочек»

Стандартные закуски на новый год многим уже приелись. Бесспорно, без них обойтись сложно, но хочется разнообразить праздничный стол чем-то необычным. Сырная закуска с чипсами готовится довольно быстро и легко, при этом имеет оригинальный вид.

Мы попытаемся сделать из простых ингредиентов настоящий кулинарный шедевр для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Маслины 10 шт.
  • Майонез
  • Чипсы крупного размера 20 шт.
  • Крабовые палочки 100 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Плавленый сыр 100 г.
  • Свежий укроп

Приготовление:

1.Первым делом натираем сыр.

2.Мельчим на небольшие кубики крабовые палочки, добавляем к сыру. Повторяем аналогично с помидорами и зеленью.

3.Заправляем майонезом, мешаем до однородности.

Важно нарезать все компоненты как можно мельче, иначе на чипсах начинка будет выглядеть не столь аппетитно.

4.Готовую начинку раскладываем на чипсы. Слишком рано это делать не стоит, поскольку они станут мокрыми.

5.Поверх закуски добавляем маслины и зелень.

6.Раскладываем чипсы по тарелке в виде цветочка, в центр кладем разрезанный помидор.

Закуска «Аленький цветочек» приготовлена. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Читайте также:

Салаты без майонеза на праздничный стол – 9 очень вкусных рецептов

Приветствую всех на своем блоге! Я увлеклась поисками рецептов на праздничный стол и очень хочется, чтобы было побольше салатов без майонеза. Моя подборка сегодня не только для тех, кто не употребляет этот соус совсем или сидит на диете (хотя вряд ли это будет происходить в новый год), но и просто потому, что, если готовить только жирные блюда, то это будет тяжело для желудка. Думаю, что парочку таких закусок еще можно осилить сразу, а больше  — уже перебор. Другое дело — использовать для заправки растительное масло и прочие варианты.

Постаралась подобрать рецепты салатов без майонеза очень вкусных легких и сытных из самых разных продуктов: с мясом, курицей, овощами, красной рыбой, грибами, фасолью, креветками.

При красивой подаче они могут стать к тому же достойным украшением новогоднего стола.

Салат «Магнолия» без майонеза на праздничный стол

www.youtube.com/watch?v=kSNvpGruP3Q

Я раньше считала, что без майонеза можно приготовить лишь овощные салаты типа винегрета или греческого)).

Но, посмотрите, в этом рецепте использованы и курица, и крабовые палочки, а заправлен он очень интересным соусом, которым, кстати говоря, можно заменить майонез и в других мясных салатах.

Салаты на Новый год – 10 простых и бесподобно вкусных рецептов

А какой красивый получается, как и его название, и конечно, потрясающе вкусный!

Состав продуктов следующий:

  • филе курицы – 400 гр
  • вареные яйца – 6 шт.
  • крабовые палочки – 1 пачка
  • кукуруза консервированная – баночка
  • яблочный уксус – 1 ст.ложка
  • горчица – 2 ч.ложки
  • соль – 1 ч.ложка
  • прованские травы -1 ч.ложка.
Как сделать

Куриное филе режем кубиками и обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Затем приправляем его травами, добавляем соль и доводим до готовности.

Оставляем 6 крабовых палочек для соуса, а остальные нарезаем кружочками.

3 яйца измельчаем с помощью специальной сетки либо ножом.

Из баночки кукурузы сливаем сок в отдельную чашку.

Приготовление соуса

Очень мелко рубим оставшиеся яйца и крабовое мясо, перетираем их вилкой сначала, затем кладем горчицу и наливаем ложку уксуса, перемешиваем.

Далее работаем блендером, понемножку подливаем жидкость с кукурузы (не всю! ) до такого состояния, чтобы получился густой соус.

Формируем салат – торт в разъемной форме слоями.

  1. Мясо, перемешиваем его с 2-мя ложками заправки.
  2. Рубленые яйца, промазываем верх соусом.
  3. Кукуруза (немного оставьте для украшения), соус.
  4. Кусочки крабовых палочек, соус.
  5. На серединку выкладываем зерна кукурузы.
  6. По краям выдавливаем розочки из нашей заправки при помощи кондитерского мешочка.
  7. Осторожно снимаем форму, выкладываем по краю салата зеленый лук.

Так празднично выглядит этот салатик!

Салат с креветками без майонеза к новому году – пошаговый рецепт

www.youtube.com/watch?v=XE7ASWOgZxM

Мексиканский  салат «ТАСО» понравится всем, кто любит креветки, он такой необычный, непривычный, оригинальный, немного остренький и пикантный. А готовится без картошки и яиц, поэтому очень легкий. Используется здесь соевый соус.

Ингредиенты:

  • креветки — 200 гр
  • банка кукурузы
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 острый перчик чили
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • соевый соус
  • ½ ч.ложки сахара
  • зира — щепотка
  • масло растительное.

Креветки следует почистить и обжарить на тефлоновой сковороде без масла. Достаточно подержать буквально по минутке с каждой стороны, пусть подрумянятся только.

Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем внутренности и кладем на раскаленную сковороду.

Сверху его надо чем-нибудь прижать, чтобы он хорошо пропекся и можно было снять шкурку, что и делаем далее.

Нарезаем в виде соломки.

Перец чили весь нам не нужен, поэтому можно даже не чистить, а просто нарезать мелкими кружочками небольшой его кусочек. Если будут попадаться семена, то их нужно убрать.

Зеленый лук поделим на длинные трубочки.

Репчатый лук надо замариновать, чтобы из него вышла горечь: предварительно нашинковать  кольцами или полукольцами, залить уксусом, разбавленным водой, на 10 минут.

А теперь все выкладываем в соусницу.

Сначала кукурузу. Кладем сахар, зиру, немного соевого соуса и растительного масла, все перемешиваем.

Затем очередь перцев и зеленых перышек.

С лука сливаем маринад и отправляем к остальным продуктам. Перемешали и в принципе, салат готов, он уже очень вкусный!

Остается оформить блюдо. Подают его с чипсами, разложенными вокруг и с креветками наверху.

Рецепт простого и очень вкусного салата без майонеза

www.youtube.com/watch?v=3tTrjn1Aplk

Курочка в салате под названием «Коко Шанель» отлично сочетается с овощами и сыром, из-за наличия картофеля блюдо это сытное получается, а использование красных перца и помидорчика, а  также зеленых листьев делает его красивым и ярким. Заправляется растительным маслом с лимонным соком.

Готовить просто, вкус – отменный!

Примерное количество продуктов:

  • сладкий болгарский перец – 1 шт
  • помидор – 1 шт
  • картофель – 1 шт.
  • грудка курицы – 200 гр
  • сыр твердых сортов – 100 гр
  • половина лимона
  • ложка растительного масла
  • соль, перец.

Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и руками разбираем на волокна.

Перец нужно нарезать соломкой, а помидор и вареную картофелину кубиками.

Для сыра подойдет полотно терки с крупными зубками.

Подготовленные продукты соединяем сразу все вместе, поливаем маслом без запаха, смешанным с соком половинки лимона (посолить и поперчить по вкусу).

Тарелку выкладываем салатными листьями, а в центр помещаем нашу курино — овощную смесь горкой.

Как видите, все очень просто и вкусно!

Праздничный салат без майонеза с красной рыбой –пальчики оближешь!

www.youtube.com/watch?v=RE6Glv6v3P0

Пожалуй, совсем новый рецепт салата, в составе которого есть экзотический авокадо и красная рыба. С малосольной рыбкой всегда все вкусненько, а если почитаете, из чего сделана заправка, поймете, что действительно просто пальчики оближешь!

Обратите внимание, что салат нужно сразу подавать к столу, иначе листья и овощи подвянут и приобретут неприглядный вид.

Что входит в состав:

  • болгарский перчик
  • огурец свежий
  • красный лук
  • авокадо
  • листья салатов
  • любая красная рыба (200 гр филе)
  • семена кунжута
  • чайная ложка меда
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • столовая ложка горчицы
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • яблочный уксус, сахар, соль.

Луковицу сразу нарезаем тонкими перышками и оставляем мариноваться в яблочном уксусе (1/4 ч. ложки) со щепоткой соли и сахара.

Огурец и перец нужно красиво нарезать длинной соломкой,

С авокадо снять кожицу и порезать ломтиками.

Также небольшими тонкими пластинками подготовим рыбу.

Листья салата режем крупно или даже можно порвать руками.

Нам потребуется еще кунжут, который надо обжарить на сковородке.

Заливка готовится просто: смешиваются вместе все ее ингредиенты: масло, соевый соус, горчица и мед, хорошо взбиваются до однородности вилочкой.

Очень интересно состоят слои салата:

  1. огурцы, перец, зелень, смешанные с заправкой
  2. рыба и авокадо
  3. опять овощи
  4. как второй.

И сверху еще посыпаем кунжутом.

Еще один вариант похожего салата, но с необычным вкусом, поскольку в нем используется еще грейпфрут, есть у нас среди других рецептов салатов с красной рыбой.

Как приготовить теплый салат без майонеза с мясом

www.youtube.com/watch?v=wf1JXyzNx8Y

Как утверждает автор, когда ешь этот сытный салатик, то испытываешь восторг от его вкуса. Конечно, тут же мясо с грибами, да с чесночным ароматом, и под вкусной заправочкой! Причем все компоненты сохраняют максимальную сочность благодаря быстрой обжарке на сильном огне.

Примечательно, что салат можно есть и в теплом, и в холодном виде, и даже как самостоятельное блюдо подавать.

Мясо, перец и морковь нарезаются тонкими полосками, а грибы ломтиками, обжариваются по отдельности в следующем порядке.

Сначала на сковороду с маслом отправляют только половину приготовленного мяса. Огонь оставляют максимальный. Все мясо класть сразу не надо, так оно выделит много жидкости и процесс зажарки затянется, а нам надо быстро. Когда жидкость выпарится, жарим еще ровно 2 минуты.

Аналогично готовим вторую часть мяса.

Шампиньоны тоже следует жарить небольшими порциями, чтобы каждый ломтик касался дна сковороды. Всего надо будет 3 минутки, чтобы их подрумянить.

Столько же времени уйдет и на перцы, их можно будет все сразу пожарить.

Морковь готовим за два приема. По истечении 4-х минут к ней на сковороду отправляем все уже подготовленные ингредиенты, измельченный чеснок и заправку, быстро перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Для заправки: крахмал смешать с лимонным соком, соединить с соевым соусом.

Когда будете перекладывать салат в блюдо, дайте стечь излишкам жира и сверху украсьте зеленью петрушки и укропа.

Салат «Любовница» без майонеза (со сметаной): безумно вкусно!

www.youtube.com/watch?v=Np_zrPrKQdg

Я называю салат коротко «Любовница», как и многие другие люди, хотя его именуют еще интригующе как «Поцелуй любовницы» или просто «Трио». Обожаю этот салат и делаю обязательно на все праздники, а часто просто в будние дни. И хочу сказать, что со сметаной он гораздо вкуснее и нежнее, чем с майонезом, а с ним тоже допускается, как вариант.

Чернослив чудесно сочетается со свеклой, изюм с морковью, а чеснок с сыром и все вместе они создают обалденный удивительный вкус!

Готовить можно и в больших салатниках, но красивее смотрится он в порционных креманках, когда все слои разного цвета хорошо проглядывают сквозь стекло.

Морковь используем сырую (2-3 штуки среднего размера), ее надо измельчать на терке со средними насечками.

Две – три свеклы отварить (запечь), для нее подойдет терка крупная.

Сыр любых твердых сортов в количестве 200 грамм также как морковь подготавливаем на средней терочке.

Изюм (50 гр) и чернослив (100 гр) я сначала замачиваю в горячей воде. Изюм распарится, чернослив станет мягким, его надо будет нарезать кусочками.

Чеснока 2-3 зубка будет достаточно, выдавливаем его через пресс.

Соединяем указанные ингредиенты попарно, как я выше написала, и каждую часть смешиваем со сметаной. Много класть ее не надо, чтобы продукты в ней не плавали.

В креманки выкладываем слои в такой очередности: морковный, сырный, свекольный, повторяем еще раз. Можно и поменять их местами, разницы нет особой.

Сверху при желании посыпьте рублеными орешками.

Очень красиво, по настоящему празднично и безумно вкусно!

Итальянский салат без майонеза

Понравился мне рецепт интересного салата со свежим вкусом: с сухариками, болгарским перцем, помидорами, зеленью, сыром «Фета», яйцами, оливками, с оливковым маслом и соком лимона. Немного похож на греческий.

Тоже достаточно все просто: ингредиенты порезать кубиками, сухари лучше пожарить самим из 4 кусков батона с прованскими травами и посыпать ими салат перед самой подачей.

Мне всегда импонирует, когда готовит мужчина, смотрите видео, в котором автор подробно расскажет о том, как сделать этот салат.

«Женский каприз» — салат с фасолью без майонеза и хлопот

www.youtube.com/watch?v=egOxGs1IeNY

Салат из практически готовых продуктов, даже резать много не надо, лишь филе курицы и перчик. Все смешали и готово! Быстро, просто, и конечно, очень вкусно!

Курочку можно сварить заранее, хотя филе готовится всего то 20 минут. Режем кубиками, так же как красный мясистый перец, добавляем по банке консервированной кукурузы и красной фасоли, 200 грамм корейской моркови. Перемешали, полили растительным маслом, посыпали зеленью и подаем!

Рецепт салата из пекинской капусты без майонеза на новогодний стол

www.youtube.com/watch?v=HqWgqIEbV_U

Пекинская капуста завоевывает все большую популярность и даже на праздничный стол можно приготовить из нее красивый и вкусный салат. Можно подобрать множество рецептов, но вот хотя бы один из них. Здесь очень хорошее сочетание продуктов: кукуруза дает легкую сладость, а лимонный сок – кислинку.

Необходимые продукты:

  • 250 гр. пекинской капусты
  • 1 банка кукурузы
  • 1 огурец (свежий)
  • 1 болгарский перец
  • пучок зелени
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч.ложка сока лимона.

Овощи порежем соломкой, добавим кукурузку и заправим тремя последними в списке ингредиентами, предварительно смешанными вместе.

Соль уже есть в соусе и кукурузе, так что можно ее и не класть, смотрите сами по своему вкусу.

Какие рецепты салатов без майонеза вам понравились и что вы будете готовить на праздничный стол? Делитесь в комментариях, пожалуйста.

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Легкие и вкусные закуски на праздничный стол: рецепты с фото

04 декабря 2015 46135

Обычно на праздничный стол готовят много холодных и горячих закусок.

Так сложились традиции русского застолья, что прежде чем подавать горячее, перед гостями на стол ставятся многочисленные закуски.

Фото-рецепты быстрых закусок на праздничный стол

Собственно, сами закуски могут быть изготовлены из различных продуктов. Их готовят из фруктов, мяса, рыбы, грибов, овощей и прочего.

Подают в виде салатов, всевозможных бутербродов, нарезки, солений, маринадов.

Русское застолье всегда отличалось обилием всевозможных солений, маринадов, рыбы, овощей и мяса. Именно поэтому закуски занимают столь важное место на празднике.

Если заглянуть в историю, то в начале 20-го века классическими закусками на традиционном русском застолье считались:

  • Соленые огурцы;
  • Квашенная капуста;
  • Пирожки с мясной или рыбной начинкой;
  • Грибы;
  • Паюсная икра;
  • Соленая рыба.

По ним и по тому как они поданы, гости судят о мастерстве хозяйки и о ее гостеприимстве.

Давайте рассмотрим интересные рецепты вкусных закусок к праздничному столу.

«Грибная поляна»

Для приготовления вам понадобятся:

  • Маринованные шампиньоны;
  • Огурец свежий;
  • Сыр твердых сортов;
  • Яйца куриные;
  • Майонез;
  • Оливки или маслины без косточки;
  • Соль;
  • Перец;
  • Листья салата.

Приготовление закуски занимает немного времени.

Итак:

  1. Сыр трем на терке;
  2. Яйца отвариваем, остужаем и тоже трем на терке;
  3. Смешиваем тертый сыр с яйцами. Добавляем майонез, соль и перец;
  4. Огурец режем кружочками;
  5. Тарелку украшаем листьями салата, на который выкладываем порезанный огурец;
  6. Сверху огурца выкладываем начинку;
  7. На пластиковые шпажки накалываем маринованный шампиньон и половинку оливки;
  8. Полученным импровизированным шампуром протыкаем начинку с огурцом так, чтобы визуально наш бутерброд напоминал гриб на ножке.

Блюдо готово и его можно подавать гостям.

Ниже представлен видео-рецепт с почти таким же названием — «Грибы на поляне», но он совершенно другой и тоже отлично подходит для праздничного застолья.

Смотрим:

Пикантные чипсы

Блюдо занимает минимум времени и не требует специальных навыков и умений.

Вам понадобятся:

  • Картофельные чипсы;
  • Свежий помидор;
  • Сыр твердых сортов;
  • Чеснок;
  • Майонез;
  • Маслины;
  • Зелень укропа;
  • Листья салата;
  • Свежий огурец;
  • Лимон;
  • Соль.

Способ приготовления:

  • Укроп мелко нарезаем;
  • Томат режем на мелкие кубики;
  • Сыр трем на мелкой терке;
  • В миске смешиваем укроп, помидор, майонез и сыр. По вкусу посолить;
  • На тарелку выкладываем листья салата;
  • На чипсы выкладываем начинку и раскладываем их на украшенную салатом тарелку;
  • В центр тарелки выкладываем несколько маслин и небольшие дольки огурца, помидора и лимона.

Закуска готова, ее можно подавать. Стоит отметить, что раскладывать начинку надо перед самой подачей, чтобы не отсырели чипсы.

Павлиний хвост

Еще один простой и быстрый рецепт. От остальных его отличает красивая подача и неожиданное сочетание баклажан и сырной начинки.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Баклажаны;
  • Огурец свежий;
  • Сыр из твердых сортов;
  • Чеснок;
  • Перец болгарский;
  • Оливки или маслины без косточки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Мука;
  • Соль;
  • Майонез.

Способ приготовления:

  • Возьмите баклажан среднего размера и порежьте его на кружочки;
  • Разогрейте сковородку на среднем газу и добавьте туда растительное масло;
  • Муку насыпьте в тарелку и туда же добавьте соль;
  • Обмакните каждый кружочек баклажана в муку с солью и обжарьте до готовности;
  • Выложите обжаренные баклажаны на тарелку так, как показано на фотографии, чтобы визуально они напоминали красивый хвост павлина;
  • Сыр натрите на мелкой терке;
  • В отдельной миске смешайте натертый сыр, майонез и давленый чеснок;
  • Хорошенько перемешайте начинку и дайте ей настояться 5-10 минут;
  • Полученную начинку выложите на остывшие жареные баклажаны;
  • Порежьте свежий огурец кружочками, болгарский перец – перьями, а оливки или маслины разрежьте напополам;
  • Украсьте закуску из баклажан так, как показано на фото.

Блюдо подается холодным.

Чтобы было более понятно, как выкладывать баклажаны на тарелку, мы прикрепляем видео с этим рецептом:

Рецепты холодных закусок на праздник с фотографиями

Холодные закуски – неотъемлемая часть праздничного застолья. Их готовят много и подают на стол разнообразно во все время праздника.

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Для приготовления вам понадобятся:

  • Белый хлеб;
  • Сливочное масло;
  • Красная икра;
  • Ветчина;
  • Сыр из твердых сортов;
  • Майонез;
  • Чеснок;
  • Зелень;
  • Сыр косичка.

Способ приготовления:

  • Режем хлеб на бутерброды;
  • Ломтики намазываем сливочным маслом и затем выкладываем красную икру;
  • Трем сыр на мелкой терке:
  • В отдельной миске смешиваем натертый сыр, давленый чеснок и майонез;
  • Ветчину режем тонкими кружочками;
  • В каждый кружочек выкладываем сырную начинку и заворачиваем в трубочку. Начинки должно быть столько, чтобы она слегка выступала с краев трубочки;
  • Получившуюся трубочку завязываем сыром косичкой, делаем красивый бантик;
  • Мелко режем зелень;
  • Трубочку с обоих ее концов посыпаем зеленью;
  • Выкладываем рулеты на тарелку, по краям украшаем бутербродами с красной икрой.

В таком виде блюдо можно подавать на стол.

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Еще одна простая и быстрая холодная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол – фаршированные помидоры.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Свежие помидоры. Выбирать нужно плотные, неводянистые сорта томатов;
  • Майонез;
  • Чеснок;
  • Сыр твердых сортов;
  • Куриное яйцо;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  • Томаты хорошенько вымыть, просушить полотенцем и порезать на кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра;
  • Сыр натереть на мелкой терке;
  • Отварить куриные яйца, почистить и остудить их;
  • К сыру натереть на терке отваренные яйца;
  • Добавить к натертым продуктам майонез и давленый чеснок;
  • Разложить нарезанные помидоры на тарелке, а сверху них равномерно выложить начинку.
Частенько на праздничном столе можно встретить маринованные грибочки. Поэтому всегда нужно иметь на этот случай пару баночек, заготовленных по проверенным рецептам. Как замариновать грибы: вкусные рецепты. Они быстро маринуются, поэтому если до праздника осталось пару недель, то еще не поздно сделать заготовки.

Какой праздник без шашлыка, особенно летом? Но вот зимой не у всех есть возможность его готовить. Не стоит огорчаться! Здесь вы найдете чудесные рецепты шашлыка в мультиварке.

Кстати, в качестве закуски неплохо подойдет и домашняя пицца. За лучшим ее рецептом загляните сюда. Вы потратите минимум времени и получите максимум удовольствия!

Украсить блюдо зеленью и подавать на стол.

Помидоры с сырной начинкой любят почти все люди, которые только пробовали их!

Но какой праздник без холодных закусок из рыбы?

Немного ниже вы увидите прекрасный рецепт рулетов из семги.

Однако не стоит забывать и о любимой селедке!

Вот мы и решили показать вам в очередном видео-ролике процесс готовки закуски из сельди.

Уверены, что на празднике она уйдет «на ура»!

Рулеты из семги со сливочной начинкой

Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка, и даже самые взыскательные гости останутся довольны.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Листья салата;
  • Слабосоленое филе семги;
  • Мягкий сливочный сыр (например, несоленая Фета). Если такого сыра не окажется в магазине, то совершенно спокойно его можно заменить жирным творогом;
  • Укроп;
  • Красная икра для украшения.

Способ приготовления:

  • Укроп тщательно промыть и мелко порезать;
  • В блендере смешать сливочный сыр и порезанный укроп. Если вместо сыра используется жирный творог, то его первоначально нужно размолоть блендером и только потом добавить укроп, для остроты можно добавить раздавленную дольку чеснока;
  • Семгу порезать тонкими и длинными пластами;
  • На кусочек семги выложить начинку и завернуть в рулет;
  • Тарелку, на которую будут выкладываться рулеты, задекорировать листьями салата. Затем на нее разложить закуску;
  • Сверху рулетов выложить несколько икринок красной икры.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

Рецепты легких закусочных блюд к праздничному столу

«Рафаэлло»

Тоже достаточно простая и оригинальная закуска. Готовится быстро и просто.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Крабовые палочки;
  • Сыр твердых сортов;
  • Чеснок;
  • Майонез;
  • Грецкий орех;
  • Оливки;
  • Листья салата.

Способ приготовления очень прост:

  • Для начала листья салата хорошенько промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец;
  • На тарелку выкладывается слой из листьев салата;
  • Неразмороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке;
  • Сыр тоже натираем на мелкой терке;
  • Грецкие орехи предварительно подсушить в духовке и натереть на терке или смолоть с помощью блендера;
  • Смешиваем крабовые палочки, натертый сыр, майонез, грецкие орехи и давленый чеснок;
  • Из полученной массы сформировать шарики диаметром 4-5 сантиметров;
  • Выложить их на тарелку с листьями салата и украсить оливками.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

А вот и видео с очень похожим рецептом, но все же другим.

Даже название у него — «Коралловые рифы».

По сути, это те же шарики «Рафаэлло».

Вам остается только выбрать: либо рецепт сверху, либо тот, который в видеозаписи:

Шашлык из шампиньонов

Еще одна легкая закуска, с приготовлением которой не возникнет никаких сложностей.

Вам понадобятся:

  • Свежие шампиньоны;
  • Майонез;
  • Молотая паприка;
  • Мускатный орех молотый;
  • Соль;
  • Молотый черный перец;
  • Смесь итальянских трав.

Способ приготовления:

  • Грибы нужно хорошенько промыть и просушить;
  • Вымытые грибы сложите в миску;
  • Заправьте шампиньоны майонезом, смесью итальянских трав, черным перцем, мускатным орехом и паприкой. Посолите;
  • Оставьте грибы мариноваться минут на 20-30;
  • Деревянные шпажки замочите в воде на то же время, что и оставили мариноваться грибы. Это делается для того, чтобы в духовке они не подгорели;
  • Грибы нанизываете на шпажки и выкладываете на противень;
  • Духовку разогрейте до 220 градусов и поставьте противень на нижний уровень духового шкафа;
  • Запекайте шампиньоны в течение 40 минут.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Такой шашлык порадует ваших гостей, особенно зимой, когда нет возможности приготовить настоящий шашлык на углях.

«Клубничка»

Оригинальная подача этого блюда удивит и порадует ваших гостей, а вкус закуски надолго им запомнится.

Для приготовления вам понадобится:

  • Картофель;
  • Сельдь слабосоленая;
  • Лук репчатый;
  • Семя кунжута;
  • Зелень петрушки.

Способ приготовления:

  • Картошку отварить, не чистя. Остудить и потом очистить;
  • Натереть его на терке;
  • Сельдь почистить от костей и порезать мелкими кубиками;
  • Лук мелко порезать;
  • Из протертого картофеля сформировать небольшой шарик и между двух ладоней раскатать его в лепешку;
  • На полученную лепешку выложить немного селедки и лука;
  • Лепешку с начинкой закрыть со всех сторон так, чтобы сельдь и лук оказались внутри шарика;
  • Из шарика аккуратно сформировать ягоду клубники и посыпать ее семенами кунжута;
  • К верхушке «ягоды» прикрепить зелень петрушки, имитируя листья настоящей клубники;
  • Выложить на тарелку.

Блюдо готово, можно подавать гостям.

Шарики с печенью трески

Очень оригинальная закуска с красивой подачей.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Консервы печени трески;
  • Картофель;
  • Сыр твердых сортов;
  • Лук репчатый;
  • Куриные яйца;
  • Зелень петрушки;
  • Соевый соус;
  • Семена кунжута.

Способ приготовления:

  • Картофель отварить в мундире, остудить и почистить;
  • Яйца отварить и почистить;
  • На терке натереть яйца, картофель и сыр. Сыр и яйца трутся на мелкой терке, а картофель на крупной;
  • Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Печень трески размять вилкой;
  • Соединить все подготовленные продукты вместе и тщательно перемешать;
  • Сформировать из полученной массы шарики;
  • Обмакнуть шарики поочередно — сначала в соевый соус, а затем в кунжут;
  • Выложить готовую закуску на тарелку и подавать.

Как мы видим, если проявить свою фантазию, то из самых обычных и доступных продуктов может получиться настоящий кулинарный шедевр для украшения праздничного стола.

Достоинство таких закусок очевидно. Все они делаются просто и быстро, не занимают много времени на приготовление у хозяйки.

Приятного вам аппетита!

Завершая эту великолепную подборку рецептов праздничных закусок, хотим предложить вам еще один простенький рецепт в видео.

Такую вкуснятину вы точно никогда не готовили!

Больше всего она понравится деткам.

Итак, смотрим и запоминаем:

Оценить статью:

-4

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Салаты без майонеза на праздничный стол.

Рецепты простых и вкусных салатов с фото

В прошлом выпуске, мы рассмотрели салаты из крабовых палочек с кукурузой, и очень вкусный салат с помидорами. Рекомендуем к чтению. А сегодня, решили поделиться не только простыми салатами, но в тоже время эксклюзивными, которые восполняют наш организм от дефицита витаминов и клетчатки. Будут варианты как на праздничный стол, так и повседневных салатов. Самое интересное, что это не такие популярные салаты, среди тех, которые делаются к празднику, а больше пожалуй — ресторанного типа, с красивым оформлением на тарелке. И каждый из них, будет выделяться и отлично подходить как для дня рождения, так и повседневно. Более того, редакция блога постаралась подобрать для вас именно диетические и легкие в исполнении салаты, без майонеза. Попробуйте один из вариантов, и напишите ваше мнение ниже в комментариях, какой из рецептов, нашли для себя находкой. А мы начинаем…

Фото рецепт салата на праздничный стол

Для поддержания формы, важно придерживаться сбалансированного рациона. Я решил сделать обзор легких салатов, которые содержат минимум калорий. Это позволит поддерживать себя в форме. Их можно включить в меню каждого приема пищи.

При необходимости можно включить свою фантазию и немного модернизировать предоставленные рецепты. Ведь вариантов может быть множество, и многое зависит от предпочтений каждого человека.

Итак, начнем разбор!

Простой и вкусный салат на день рождения. Фото рецепта:

В сезон клубники, это пожалуй один из эксклюзивных и простых салатов в своем исполнении. А шпинат сочетается практически со всеми продуктами. Кроме того, он очень полезен для организма и является отличным источником питательных веществ и витаминов. Чтобы придать сливочный вкус диетическому блюду, рекомендуется купить сыр Моцарелла. Несмотря на то, что салат низкокалорийный, он достаточно сытный, поэтому вам не придется голодать, чтобы поддерживать свою фигуру.

Ингредиенты:

  • 150 гр свежей и яркой клубники.
  • 200 гр шпината.
  • 100 гр сыра Моцарелла.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Орехи. Можете взять любые, какие больше нравятся.
  • Лимонный сок.
  • Оливковое масло.
  • Бальзамический уксус.

Как приготовить салат:

  1. Листья шпината выложить на дно салатницы. Предварительно его нужно помыть и осушить бумажными полотенцами.
  2. Нарезать на небольшие дольки клубнику и выложить на листья шпината.
  3. В течение двух минут обжарить орехи на сухой сковородке.
  4. Моцареллу поломать хаотичными кусочками. Если вам нравятся аккуратные продукты, то можно нарезать его на одинаковые кубики.
  5. Приправить салат.
  6. Сбрызнуть соком лимона и полить бальзамическим уксусом.
  7. Заправить блюдо оливковым маслом.
  8. Все тщательно перемешать, а сверху посыпать обжаренными орехами.

При желании можно добавить любое другое масло, только в небольших количествах. Также не переборщите с орехами, так как они содержат очень много калорий, а это может привести к избыточному весу.

Салат на праздничный стол на день рождения. Вкусный рецепт с авокадо

Авокадо появился в России сравнительно недавно. Но уже сегодня его часто добавляют в различные блюда. Стоит отметить, что этот экзотический плод обладает массой преимуществ, и рекомендуется врачами при некоторых заболеваниях. Продукт является насыщаемым, поэтому после употребления салата с авокадо, голод не наступает длительное время. Если поэкспериментировать, то можно придумать всевозможные рецепты с этим фруктом.

Ингредиенты:

  • 1 шт авокадо.
  • 200 гр шпината.
  • 70 гр сыра по предпочтениям.
  • 3 ст.л маложирной сметаны.
  • 1 ст.л майонеза (мало майонеза).
  • 1 ч.л мака.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 ст.л сливочного масла.
  • 1 ч.л сахарного писка.

Пошаговые этапы приготовления

Для начала нужно подготовить шпинат. Его необходимо промыть под холодной водой, затем осушить бумажными салфетками. Листья выложить на дно глубокой миски.

Авокадо необходимо очистить от кожицы, так как она достаточно жесткая, поэтому ее не употребляют в пищу. Затем посредине разрезать плод вдоль, чтобы извлечь косточку. Только после этого нарезать экзотический фрукт на кусочки среднего размера. Добавить в миску с листьями шпината.

Нарезать любимый сыр или поломать его руками. Добавить к остальным ингредиентам и тщательно перемешать.

На следующем этапе мы будем готовить заправку. Нужно раздавить чеснок, смешать его с небольшим количеством майонеза и сметаной. Добавить мак и все тщательно перемешать столовой ложкой. Добавить смесь в салатницу.

Разогреть сливочное масло в сковороде вместе с сахаром. Когда сахарный песок полностью растворится, то нужно добавить орехи и немного их обжарить.

Все ингредиенты перемешать в салатнице, и сверху посыпать орехами. Если вы хотите снизить калорийность блюда, то орешки можно обжарить на сухой сковородке. Но в этом случае, вкус будет немного другим. Можете поэкспериментировать и выбрать для себя оптимальный вариант.

Красивый салат на романтический ужин быстро и вкусно. Фото рецепта:

Эта легкая закуска содержит большое количество полезных питательных веществ. Предполагается, что родиной салата является итальянский остров Капри. Главным правилом приготовления является то, что все продукты должны быть свежими и сезонными. На сегодняшний день придумано множество вариантов блюда, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 3 шт помидоров, желательно использовать сорт «Бычье сердце».
  • 120 гр Моцарелла.
  • 1,5 ч.л бальлзамического уксуса.
  • 30 гр базилика.
  • 1 ст.л оливкового масла.
  • Перец и пищевая соль по предпочтениям.

Способ приготовления:

  1. Отрезать попку у томатов, затем нарезать их кружочками толщиной 5 мм.
  2. Мацареллу также нужно нарезать кружочками, которые соответствуют размерам помидоров. При желании можно добавить сыр другого сорта. Все зависит от вкусовых предпочтений.
  3. В салатницу нужно выложить продукты в определенном порядке. Сначала помидор, затем Моцареллу, после чего базилик. На изображении выше показано, как это лучше всего сделать.
  4. Сбрызнуть ингредиенты оливковым маслом и уксусом. При необходимости можете посолить.

Несмотря на то, что салат получается сытным, он считается диетическим. Его рекомендуется включить в меню ужина. Ведь желудок тоже должен отдыхать ночью, а тяжелая пища переваривается длительное время. Поэтому легкая закуска является отличным вариантом.

Праздничный салат на день рождения. Просто и вкусно!

С красной рыбой можно приготовить праздничный салат. Но многие люди используют семгу для приготовления повседневных блюд, это объясняется тем, что филе рыбы благотворно влияет на организм. Только нужно тщательно выбирать продукт, так как в магазинах, часто продают некачественный товар.

Ингредиенты:

  • 200 гр качественной семги.
  • 1 кочан свежего салата.
  • 6 шт помидоров черри.
  • 100 гр руколы.
  • 0,5 шт лимона.
  • 1 шт спелого апельсина.
  • 1 ст.л натурального меда.
  • 1 ст.л горчицы.
  • 1 ст.л масла. Если вы любите растительное масло, то можно добавить его, а если предпочитаете оливковое масло, то используйте для приготовления этот вариант.
  • Пищевая соль и приправы по предпочтениям.

Процесс приготовления

Для начала нужно тщательно промыть под проточной водой руколу, затем осушить ее.

Листья салата также помыть, порвать их на части и вместе с руколой вложить в глубокую миску.

Помидоры черри должны быть свежими и спелыми. Их нужно поделить пополам. В летнее время можно использовать обычные сорта томатов, которые нужно разрезать на средние дольки.

Нарезать филе рыбы на полоски, после чего на небольшие кубики.

Апельсиновый и лимонный сок перемешать с маслом, натуральным медом и горчицей. Перемешать все веничком в отдельной посуде. Если вам кажется, что салат будет несоленым, то добавьте небольшое количество соли, а также перец при желании.

Заправить салат, все тщательно перемешать и можно сразу подавать к столу. А лучше поставить на несколько минут в холодильник, чтобы все продукты впитали аромат специй и заправки.

Очень вкусный салат без майонеза — пальчики оближешь! Безумно вкусно…

В недельный рацион должна входить рыба. Диетологи рекомендуют один раз в неделю включить в меню блюда с лососем. Некоторые люди считают, что эта рыба является жирной, но это мнение ошибочное. Несмотря на то, что филе лосося насыщает на длительное время, в нем содержится небольшое количество калорий. Поэтому приготовленное блюдо считается диетическим и полезным. А самое главное, салат получается настолько вкусный, что пальчики оближешь! Попробуйте этот безумно вкусный салат, и не останетесь равнодушны…

Ингредиенты:

  • 100 гр филе лосося.
  • 200 гр листьев салата. Если есть такая возможность, то добавляйте несколько сортов.
  • 2 шт свежих огурцов среднего размера.
  • 6 шт томатов черри.
  • 1 кусок белого хлеба.
  • 50 гр пророщенных ростков подсолнечника. Если сможете найти.
  • 2 шт куриных яиц.
  • 1 ст.л натурального меда.
  • 1 ст.л бальзамического уксуса.
  • 1 ст.л растительного масла.
  • Приправы и пищевая соль по желанию.

Как приготовить салат

Несколько видов салата тщательно помыть холодной водой, осушить и выложить в салатницу.

Затем добавить ростки, которые также нужно предварительно хорошо помыть.

Отрезать попки от томатов и поделить их на две части. Добавить к остальным ингредиентам.

Свежие огурцы нарезать вдоль на достаточно крупные куски. Посмотрите ниже на изображение, как должно получиться. Но при желании, вы можете нарезать на свое усмотрение.

На тонкие полоски нарезать соленое филе лосося. Выложить в салатнице с остальными продуктами.

В сковороде нагреть масло, и обжарить на нем кубики белого хлеба. Немного нужно подождать, чтобы сухарики остыли, после чего выложить их в салатницу.

Перед подготовкой продуктов нужно поставить вариться яйца. Чтобы они получились вкрутую, нужно оставить их на плите на 10-15  минут. Затем остудить и нарезать дольками для украшения блюда.

Для приготовления заправки нужно смешать растительное масло, бальзамический уксус и натуральный мед. При необходимости добавить небольшое количество соли.

Салат заправить, все тщательно перемешать. Рекомендуется на 30 минут поставить его в холодильник перед подачей. Он может выступать в качестве отдельного блюда или в дополнении к основным.

Несложный салат на день рождения летом

Хозяйки сравнительно недавно начали использовать каперсы для приготовления различных блюд. Они выглядят как маленькие маринованные шарики зеленоватого цвета. При помощи них можно добиться оригинального вкуса. В нашем случае, мы добавим их в салат с таким экзотическим фруктом, как киви. Для приготовления достаточно выделить 5 минут своего времени.

Ингредиенты:

  • 30 гр консервированных каперсов.
  • 2 шт киви.
  • 200 гр листьев салата.
  • 5 шт томатов черри.
  • 0,5 лука-порея.
  • 1 ч.л сахарного песка.
  • 0,5 шт лимона.
  • Масло.
  • 0,5 ч.л пищевой соли.

Процесс приготовления

Как обычно, листья салата нужно помыть холодной водой, после чего осушить их при помощи бумажных салфеток. При желании можно использовать разные сорта. Но это дело вкуса.

Киви очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отправить в глубокую миску. Благодаря этому продукту, блюдо будет немного кисловатым, что придает пикантность вкусу.

Черри разрезать на две части. Если по каким-либо причинам вы не любите такие помидоры или нет возможности их достать, то можно воспользоваться обычными сортами. В этом случае, овощ нужно нарезать на дольки среднего размера.

Добавить к остальным продуктам нарезанный лук-порей. Сверху посыпать консервированными каперсами.

Для приготовления заправки нужно в отдельной посуде смешать масло, сок лимона, сахар и пищевую соль. Заправить блюдо, тщательно перемешать все продукты и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Праздничный летний салат с рукколой и анчоусами

Это достаточно простой рецепт приготовления салата с необычным вкусом. На первый взгляд может показаться, что используемые продукты совершенно не сочетаются в одной тарелке, но это не так. Вкус получается пикантным и ароматным. Давайте узнаем подробнее, как происходит процесс приготовления.

Ингредиенты:

  • 50 гр консервированных анчоусов.
  • 100 гр свежей руколы.
  • 100 гр листьев шпината.
  • 0,25 шт спелого грейпфрута.
  • 2 шт свежих помидоров.
  • 0,5 шт лука-порея.
  • 1 ч.л натурального меда.
  • Сок половинки лимона.
  • Пищевая соль и масло по предпочтениям.

Процесс приготовления

Все овощи предварительно нужно тщательно помыть. В первую очередь в салатнице перемешать листья шпината и руколы.

Спелый грейпфрут почистить, хаотично нарезать на небольшие кусочки. Несколько долек будет достаточно, чтобы придать блюду оригинальный и экзотический вкус.

Томаты нарезать так, как вам нравится, и добавить в миску к остальным ингредиентам. После этого выложить консервированные анчоусы.

Лук-порей нужно нарезать на кусочки или тонкими кольцами. Каждый сам выбирает, как лучше сделать. Лук выложить поверх остальных продуктов.

В отдельной посуде смешать масло, лимонный сок и натуральный мед. Полученной смесью заправить салат. Теперь можно звать гостей и близких к столу.

Воспользуйтесь этими простыми салатами, и старайтесь держать себя в форме. Также не забывайте вести активный образ жизни, чтобы предотвратить развитие различных заболеваний. А правильный рацион поможет поддерживать здоровье.

Автор публикации

0

1-2 раза в год, веду до результата в блогинге, при наличии мест.
Для связи: ok.ru/denis.povaga

Комментарии: 2963Публикации: 792Регистрация: 12-03-2013

Легкие салаты на праздничный стол летом

Легкий салат: UGC

Летнее меню для застолий имеет свои особенности: разнообразие овощей и фруктов открывает простор для полета фантазии хозяйки. Если хотите приготовить легкие и изысканные салаты на праздничный стол, тогда возьмите на заметку представленную подборку.

Вкусные салаты: рецепты праздничные

Салаты на праздничном столе — базовая закуска, которую следует подавать в качестве аперитива к основным блюдам.

Важно, чтобы такие кушанья не столько насыщали, сколько помогали аппетиту разыграться и позволяли пищеварительной системе легко справиться с блюдами второй подачи.

Кроме того, привлекают праздничные салаты, в составе которых использованы необычные ингредиенты — морепродукты, благородные сорта рыбы и сыра, мясные компоненты, приготовленные особым образом.

Салаты, рецепты которых предлагаем использовать, учитывают эту особенность, а также и то, что в летний сезон есть возможность использовать без особого ущерба для кошелька различные овощи в качестве базы для миксов.

Читайте также

Салаты на зиму: простые рецепты вкусных заготовок

Обратите также внимание на то, что в летнюю пору лучше отказаться от тяжеловесных соусов, в первую очередь майонеза. Поэтому предлагаем использовать оригинальные заправки для таких блюд.

Сделайте такие салаты для гостей:

Фото: 1000.menu: UGC

Если ищете необычные салаты, тогда этот рецепт со стопроцентной гарантией удивит гостей.

С этим салатом придется повозиться, но результат того стоит.

Чтобы приготовить 8 порций блюда, понадобится такой набор ингредиентов:

  • семга — 200 г;
  • креветки или кальмары — 300 г;
  • яйца перепелиные — 10 шт. ;
  • крупные помидоры — 2 шт.;
  • пармезан — 200 г;
  • укроп — 1 пучок.

Для заправки лучше использовать сметану или домашний йогурт. В качестве украшения используйте домашние сухарики.

Читайте также

Салат «Мужской каприз»: пошаговый рецепт с фото

Этот салат подается в порционных корзиночках. Для их изготовления используйте:

  • картофельный крахмал — 2 ст. л.;
  • пармезан — 400 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 50 г.

Приготовление этого блюда состоит из четырех основных этапов:

  1. Термическая обработка продуктов: отварите креветки или кальмаров, приготовьте вкрутую перепелиные яйца. Яйца разрежьте вдоль, кальмары лучше нарезать тонкими полосками.
  2. Нарезка: томаты нарежьте кубиками, зелень измельчите, сыр натрите.
  3. Миксование. Все ингредиенты соедините и дополните сметаной. Доведите вкус, добавив соли.
  4. Сделайте тарталетки: натрите пармезан, добавьте в него крахмал и измельченный чеснок. Сформируйте из них небольшие лепешки. Отправьте их на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

Читайте также

Как приготовить голубцы с мясом

Дождитесь, когда сыр начнет плавиться, уберите со сковороды.

С помощью стакана сформируйте корзиночки: поставьте стакан по центру лепешки и подогните края кверху.

После того как корзиночки остынут, выкладывайте в них салат. Украсьте его сухариками.

Готовить салат следует перед приходом гостей, иначе он потеряет товарный вид.

  • «Сумасшедший баклажан».
Фото: eda.ru: UGC

Для этого блюда (на 8 порций) используйте такие продукты:

  • баклажаны, помидоры — по 3 шт.;
  • фета — 200 г;
  • зелень (листья салата, базилик, петрушка, укроп) — по 1 пучку;
  • чеснок — 3 зубчика.

Для заправки понадобится:

  • оливковое масло — 6 ст. л.;
  • сок лимона — 1 ст. л.;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • перец чили — ½ стручка.

Читайте также

Красивые салаты на день рождения: рецепты

Солите и перчите салат, ориентируясь на собственный вкус.

На приготовление салата потратите 30 минут, если будете следовать такой инструкции:

  1. Помытые баклажаны очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками. Посолите их, чтобы убрать лишнюю жидкость и избавить овощ от горечи.
  2. Обжарьте на сковороде-гриль или в течение 10 минут запеките в духовке при температуре 180 °С.
  3. Приготовьте заправку: смешайте масло с соком лимона, добавьте измельченные орехи и перец чили.
  4. Полученной заправкой полейте приготовленные кусочки баклажана.
  5. Нарежьте крупными кусочками помидоры и сыр фета.
  6. Выложите на большое блюдо листья салата (порвите их руками), сверху баклажаны в маринаде, томаты, сыр и измельченную зелень.

Этот салат отлично дополнит мясные блюда.

Читайте также

Простые и вкусные салаты на праздничный стол

  • Овощной микс с сыром чечил.
Фото: 1000.menu: UGC

Этот экзотический салат готовится из простых и доступных продуктов:

  • томаты и огурцы — по 4 шт. ;
  • красный и желтый болгарский перец — по 1 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • салат «Айсберг» или руккола — 1 пучок;
  • чечил — 150 г.

В качестве заправки используйте такую смесь:

  • уксус для суши — 50 мл;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • сахар — 1 ч. л.

В соус добавьте соль и щепотку белого перца.

Готовить этот салат просто:

Читайте также

Салаты легкие и дешевые слоеные

  1. Порвите руками салатные листья.
  2. Овощи нарежьте полукольцами.
  3. Смешайте все ингредиенты заправки и вылейте к овощам. Перемешайте все тщательно.

Выложите овощной микс на блюдо, а сверху положите нити чечила.

Салаты, рецепты праздничные, которые представлены выше, выглядят необычно.

Они украсят любое торжественное застолье и порадуют своим вкусом самых требовательных гостей.

Читайте также: Вкусные салаты на день рождения: рецепты

Салаты на праздничный стол без майонеза

Сделайте вкусные салаты с простыми, но оригинальными заправками.

Такие блюда получатся по-летнему освежающими и легкими:

  • «Панцанелла».
Фото: briannas.com: UGC

Для этого блюда понадобятся:

  • томаты — 4 шт.;
  • перец сладкий — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика.

Для термической обработки используйте оливковое масло (10 ст. л.). Для придания особого вкуса добавьте в салат бальзамический уксус (1 ст. л.), смесь перцев и морскую соль.

Читайте также

Шарлотка с яблоками на кефире и манке

В качестве оригинального ингредиента в этот салат добавляют домашние крутоны. Для их приготовления используйте ½ багета, оливковое масло — 1 ст. л., базилик — 1 ч. л.

Технология приготовления салата проста:

  • Приготовьте крутоны.

Нарежьте багет на порционные кусочки. Сбрызните оливковым маслом, подсушите в духовке.

Выньте, натрите чесноком, отправьте в духовку еще на несколько минут, достаньте и посыпьте измельченным базиликом.

  • На сковороде, куда предварительно налейте масло, обжарьте нашинкованный полукольцами лук и измельченный чеснок.

Добавьте к ним порезанные крупными кусочками овощи. Потушите эту смесь, пока не испарится жидкость.

Доведите вкус, добавив бальзамический укус, соль и перец.

  • Переложите овощи в салатницу и украсьте крутонами.

Читайте также

Легкие салаты: рецепты без майонеза

Эту закуску следует есть, выложив тушеные овощи на ломтик батона

  • «Испания» (Ensalada mixta).
Фото: pojrem.ru: UGC

Это легкий, но достаточно сытный салат.

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • консервированный тунец — 250 г;
  • томаты — 2 шт.;
  • морковь и красный лук — по 1 шт.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • кукуруза — 1 кочан;
  • оливки — 10 шт.;
  • зелень (листья салата, кинза, петрушка и базилик) — по 1 пучку.

Чтобы приправить салат, смешайте 5 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. винного уксуса. Солите и перчите так, чтобы вкус был гармоничным.

Микс приготовьте таким образом:

  1. Отварите яйца, охладите и очистите. Разрежьте их на 4 части.
  2. Отварите молодую кукурузу и с помощью ножа снимите с кочана зерна.
  3. Морковь натрите на терке так, чтобы получились тонкие, но длинные фрагменты.
  4. Лук порежьте полукольцами, а томаты разрежьте на 6–8 частей (кусочки должны быть крупными), а оливки — пополам.
  5. Порвите руками салатные листья, остальную зелень порубите.
  6. Смешайте все овощные компоненты и добавьте заправку.
  7. Выложите микс на блюдо, а сверху положите консервированного тунца.

Читайте также

Мясные салаты быстро и просто

Этот салат обладает необычным вкусом и выглядит очень красиво.

Фото: sovkusom.ru: UGC

Это блюдо кажется простоватым, но оригинальное сочетание ингредиентов делает его праздничным.

В его состав входят:

  • томаты — 8 шт.;
  • петрушка — 1 большой пучок;
  • мята — 10 листочков;
  • кунжутное семя — 100 г.

Для заправки используйте оливковое масло (5 ст. л.), сок лимона (1 ст. л.), тертый имбирь (1 ч. л.), а в качестве зеленой основы — рукколу.

Этот салат сделаете за считанные минуты:

  1. Порежьте помидоры небольшими кубиками.
  2. Измельчите петрушку и мяту. Добавьте к томатам и перемешайте.
  3. Подсушите кунжутное семя на разогретой сковороде.
  4. Добавьте к томатам заправку и прижаренные семена.
  5. Перемешайте и подавайте к столу.

Читайте также

Как приготовить оливье со свежим огурцом

Представленные салаты позволят хозяйке продемонстрировать свой тонкий вкус и знание различных рецептов национальных кухонь: средиземноморской, японской, армянской и грузинской.

Подберите летние салаты, учитывая меню и финансовые возможности.

Красоту блюд создадут яркие краски летних овощей, а особенный вкус — секретные ингредиенты заправки.

Читайте также: Салаты: легкие рецепты праздничные

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/food/1737114-legkie-salaty-na-prazdnicnyj-stol-letom/

Легкие салаты на 8 Марта: 5 праздничных рецептов

8 Марта – день женственный и легкий. Поэтому хочется легкости и в угощениях. Ну и оригинальности, конечно. Если в ваших планах разнообразить праздничное торжественное меню интересными салатами, которые к тому же не навредят фигуре, то воспользуйтесь этой подборкой простых, но вкусных салатов.

Салат из тунца и овощей

Ингредиенты:

  • Микс салатных листьев
  • 1 огурец
  • 1 помидор или горсть томатов черри
  • 2 вареных яйца
  • 80 г консервированного тунца кусочками
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Зернистая горчица – по вкусу
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Салатные листья замочить в воде на полчаса. Промыть, дать высохнуть и порвать на тарелку.
  2. Сверху разложить кусочки огурца, помидора, вареных яиц и тунца. По желанию добавить нарезанный красный лук.
  3. Посолить и поперчить, полить оливковым маслом, смешанным с горчицей.

Теплый салат со свеклой и апельсинами

Салат из свеклы и апельсинов

Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 4 свеклы
  • 2 апельсина
  • 50 г грецких орехов
  • 1 пучок петрушки
  • 1 упаковка салатного микса
  • Соль и перец – по вкусу

Для заправки:

  • 3 ст. л. апельсинового сока
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Свеклу очистить и нарезать кубиками. Разложить на фольге, приправить солью и перцем, завернуть и поставить в разогретую до 200 ºС духовку. Запекать до готовности 60–90 минут.
  2. Очистить апельсины, срезав кожуру ножом, чтобы можно было легче достать дольки. Их также следует вырезать ножом, чтобы избавиться от кожуры. Из оставшихся обрезков апельсина выжать сок.
  3. Чтобы приготовить заправку, необходимо смешать апельсиновый сок, дижонскую горчицу, яблочный уксус, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешать соус вилкой.
  4. Готовую свеклу достать из духовки и переложить в салатницу. Заправить половиной получившегося соуса. К свекле добавить нарезанные дольки апельсина.
  5. Грецкие орехи вымыть и подсушить в микроволновке в течение двух-трех минут. Петрушку мелко нарезать. Положить зелень и орехи к свекле с апельсинами, приправить салат солью и перцем, перемешать.
  6. Выложить на тарелку салатные листья, а сверху – теплый салат из свеклы и апельсинов, заправить оставшимся соусом и подавать к столу.

Салат из копченой курицы с кукурузой

Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 300 г вареной свеклы
  • 200 г варено-копченой курицы
  • 1 свежий огурец
  • 75 г микс салата
  • 100 г помидоров черри
  • 150 г феты
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1/2 ст. л. яблочного уксуса
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовьте заправку: в миске взбейте вилкой оливковое масло, уксус, горчицу.
  2. Курицу разделайте и нарежьте ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, огурцы тонко порежьте.
  3. Нарезанную кубиками фету перемешайте с соусом из горчицы.
  4. Свеклу почистите и нарежьте кубиками.
  5. Смешайте кукурузу, свеклу, курицу, помидоры, огурцы, фету. Заправьте оливковым маслом.
  6. Для подачи выложите сначала листья салата, затем – приготовленную смесь.
  7. Если заправка покажется вам кислой – добавьте немного меда или кленового сиропа. Перемешайте.

Праздничный салат из печени трески

Салат из печени трески

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 240 г печени трески
  • 3 куриных яйца
  • 2 ст. л. красной икры
  • 2 свежих огурца
  • 1 картофель
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:⠀

  1. Картофель отварить, остудить и очистить от кожуры. Отварить вкрутую яйца и очистить их от скорлупы.
  2. Подготовленный картофель натереть на мелкой терке. Выложить в стеклянные стаканчики или кулинарные кольца ровным слоем, посолить и поперчить.
  3. Нарезать кубиками печень трески. Выложить ее вторым слоем.
  4. Нарезать кубиками два яйца и выложить их следующим слоем.
  5. Последний слой будет из двух частей. Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками и выложить поверх яиц с одной стороны. С другой стороны разложить красную икру.
  6. Помыть и просушить зеленый лук. Часть его мелко нарезать и посыпать огуречные кубики.
  7. Украсить салат половинкой или четвертинкой яйца, разрезанного вдоль, и стеблями зеленого лука.

Салат с креветками и помидорами черри

Салат с креветками и помидорами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 200 г готовых креветок
  • 8 помидоров черри
  • 6 перепелиных яиц
  • 50 г микса салатных листьев
  • 50 г свежего шпината
  • 50 г пармезана

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • 2 ч. л. сока лимона
  • Кунжут, соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Листья салата и шпинат хорошо помыть и обсушить на бумажных полотенцах.
  2. Отварить перепелиные яйца в течение четырех минут, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.
  3. Помидоры черри разрезать вдоль пополам. Пармезан натереть на мелкой терке.
  4. Соединить в мисочке оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль, перец и перемешать до однородности.
  5. Порвать на небольшие кусочки салатный микс, добавить шпинат, готовые креветки, помидорки, яйца, заправку. Аккуратно перемешать, выложить на тарелки, посыпать пармезаном и кунжутом.

Рецепт салата из рубленого ромена и радиккио | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

1/4 стакана тертого пармезана

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки цельнозерновой горчицы

1 столовая ложка шампанского уксуса

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

2 сердечка салата ромэн

1 большая головка радиккио

1/4 стакана нарезанного свежего базилика

1/2 английского огурца, очищенного и нарезанного кубиками

1 авокадо без косточек, очищенное и нарезанное кубиками мякоть

2 стакана измельченных чипсов из лаваша

Соль 1/4 чайной ложки

45+ идей итальянского рождественского ужина

В этом году устройте рождественский ужин в итальянском стиле с вкусным хлебом, супами, салатами, мясом и пастой с восхитительным итальянским вкусом. Ознакомьтесь с этой коллекцией всевозможных идей итальянского рождественского ужина!

Еще коллекции: рождественские гарниры, рождественские десерты, рождественские закуски, рождественское печенье, мексиканская рождественская еда, идеи рождественского ужина

лучшая итальянская рождественская еда!

Итальянский + Семья + Еда — одно невозможно без другого. Рождество — особенно прекрасное время для всех троих.

Итальянцы начинают праздновать 8 декабря и отмечают Новый год.Апогеем праздника, конечно же, является Рождество.

Вы можете легко отпраздновать свой собственный рождественский праздник. Это восхитительно звучащее итальянское слово переводится как «большой обед». От начала до конца итальянская еда, безусловно, удовлетворяет ваши чувства. Запах, вкус, текстура и красота блюд привлекают всех к вкусной и сытной трапезе.

Полезные советы:

Вариант меню: Итальянская еда определенно восхитительна, но сливочная паста и хлеб могут быть тяжелыми. Обязательно подайте смесь более тяжелых блюд с более легкими.

Подготовка вперед: Принимая гостей, вы хотите иметь возможность наслаждаться компанией пришедших, а не проводить все время на кухне. Включите блюда, которые можно приготовить заранее, и приготовьте любые другие ингредиенты, которые вы можете приготовить накануне.

Сохранение посуды в тепле: Используйте мультиварки и мультиварки, чтобы согреться в течение вечера.

Подача в семейном стиле: Если есть какой-либо тип еды, который требует подачи в семейном стиле, то это итальянский.Подача в семейном стиле означает, что блюда разложены на больших тарелках и мисках, а вы обслуживаете себя за столом. Это менее формально, чем индивидуальные блюда, но более формально, чем в форме шведского стола. Выясните, сколько столов вы будете устанавливать, и убедитесь, что на каждом столе есть тарелка / миска с каждым блюдом.

Итальянские рождественские закуски

У нас так много вкусных закусок на сайте, которые отлично подойдут для вашего итальянского рождественского меню. Просто выберите несколько из следующих, и вы непременно произведете впечатление этими итальянскими рождественскими закусками.

Рецепт итальянского хлеба

Итальянский хлеб из нескольких простых ингредиентов так легко приготовить в домашних условиях. Ничто не сравнится с мягким и хрустящим хлебом, теплым из духовки!

Общее время: 2 часа 10 минут

Посмотрите этот рецепт Хлеб Рецепт масляных хлебных узлов

Вкусные узлы масляного хлеба. Такая мягкая и превосходная сторона !!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт Хлеб Рецепт хлеба фокачча

Хрустящий, но пушистый хлеб с восхитительными травами и приправами.Этот ароматный хлеб фокачча так легко приготовить, и он идеально подходит для бутербродов, обмакивания в супы или самостоятельного приготовления!

Общее время: 8 часов 55 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска Рецепт шариков из моцареллы

Жареные кусочки моцареллы — восхитительные, легкие и идеальные закуски для вечеринок, когда их подают с маринарой. Все любят эту легкую закуску!

Общее время: 2 часа 15 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска Брускетта Рецепт

Эта вкусная закуска быстрая, простая и идеально подходит для любой вечеринки! Этот простой домашний рецепт брускетты требует всего 5 ингредиентов !! Всем нравится, как это просто!

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт жареных равиоли

Жареные равиоли — один из наших любимых гарниров или закусок итальянской кухни!

Общее время: 15 минут

Посмотрите этот рецепт Хлеб Рецепт сырно-чесночного хлеба

Это наш любимый рецепт чесночного хлеба.Чтобы собрать его, требуется несколько минут, он НАСТОЛЬКО сырный и вкусный. Это идеальный гарнир к любому блюду, но особенно к пасте и итальянским блюдам!

Общее время: 17 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска, Основное блюдо Рецепт пиццы с глубоким мини-блюдом

Mini Deep Dish Pizzas — наш новый любимый рецепт на ужин. Их легко, быстро и можно сделать индивидуально для каждого человека с его любимой начинкой!

Общее время: 17 минут

Посмотрите этот рецепт Хлеб Рецепт хлебных палочек с оливковым садом

Как и оригиналы, эти хлебные палочки Olive Garden легкие и воздушные внутри, а снаружи приправлены маслом и чесночной солью. Никогда нельзя съесть только одну!

Общее время: 2 часа 27 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска Рецепт палочек моцареллы

Все одержимы этими липкими домашними палочками из моцареллы, панированными в ароматной панировке и обжаренными до золотистого качества.

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт

Итальянский рождественский суп и салат

Мы любим хороший суп и салат на Рождество. Мы собрали по несколько штук каждого из них и надеемся, что они помогут вам на вашем итальянском рождественском ужине.

Салат Рецепт салата из помидоров и моцареллы

Свежий, легкий и полезный салат из помидоров и моцареллы! Идеально подходит для обеда с друзьями или салата на ужин!

Общее время: 8 минут

Посмотрите этот рецепт Салат Рецепт салата тортеллини со шпинатом

Холодный салат тортеллини — идеальный гарнир к барбекю и обедам! Салат Тортеллини из шпината с тортеллини, шпинатом, помидорами, оливками и пармезаном в итальянской заправке полон всех лучших вкусов!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт Суп Рецепт супа Тортеллини с колбасой

Итальянский суп тортеллини — восхитительный рецепт с тортеллини, колбасой, помидорами, шпинатом, базиликом и многим другим! Так сытно и вкусно!

Общее время: 17 минут

Посмотрите этот рецепт Суп Рецепт итальянского курино-овощного супа

Этот сытный курино-овощной суп наполнен итальянским вкусом и включает курицу, помидоры, морковь, цукини и сыр! Этот суп с курицей и овощами, состоящий из множества полезных ингредиентов, является отличным легким вариантом супа, идеально подходящим для любого дня года!

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо, Суп Рецепт супа из лазаньи

Все, что вам нравится в лазаньи (лапша, мясо и сыр), за вычетом всего того, чего вы не любите (наслоение и много времени)! Этот суп из лазаньи легкий, сытный и невероятно вкусный !!

Общее время: 50 минут

Посмотрите этот рецепт Суп Рецепт куриного флорентийского супа

В этом флорентийском курином супе, сочетающем в себе курицу, картофель, белую фасоль, морковь, шпинат и многое другое, получается сытный и восхитительный вкус. По вкусу он похож на рецепт Olive Garden, но готовится в мультиварке!

Общее время: 6 часов 5 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт Zuppa Toscana

Привнесите вкус Италии домой с этим рецептом супа из оливкового сада «Зуппа Тоскана». Он наполнен колбасой, беконом, капустой и картофелем! Такой сливочный и вкусный, этот суп любит вся семья!

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска, Салат, Гарнир Рецепт авокадо с начинкой из капрезе

Авокадо с начинкой из капрезе — с начинкой из моцареллы, томатов, базилика и бальзамической глазури, обеспечивая отличный гарнир / салат к любому блюду.

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт Закуска, Гарнир Рецепт пасты с томатами и моцареллой Penne

Penne Tomato Mozzarella Salad — ВКУСНЫЙ салат из пасты с начинкой из макарон, помидоров, оливок, чеснока, рубленого базилика и сыра! Это идеальный летний гарнир !!

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт Салат Рецепт салата тортеллини

Супер Вкусный и легкий салат Тортеллини с начинкой из тортеллини, салата, ранчо, помидоров и кусочков бекона — идеально подходит для лета!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт Суп Рецепт итальянского свадебного супа

Этот классический итальянский свадебный суп сытный и быстро готовится, он наполнен мини-фрикадельками, морковью, эскароле, орзо и многим другим. Его легко приготовить для идеального ужина в будние дни!

Посмотрите этот рецепт Суп Рецепт куриного супа с ньокки

Этот куриный суп с ньокки такой сытный и ароматный. Он наполнен курицей, морковью, шпинатом, брокколи и ньокки! Он идеален круглый год и обязательно станет новым фаворитом.

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Идеи итальянского рождественского основного блюда

Думаю, можно с уверенностью сказать, что все блюда итальянской кухни восхитительны.С сыром, соусами и специями — их трудно НЕ любить. Вот некоторые из наших любимых блюд, которые можно попробовать на итальянском рождественском ужине или ужине в канун Рождества.

Основное блюдо Рецепт итальянских свиных отбивных

Эти итальянские свиные отбивные требуют всего нескольких ингредиентов и запекаются в духовке с множеством овощей. Он будет готов и окажется на столе всего за 30 минут!

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт спагетти

Этот простой рецепт спагетти подходит для детей и готовится с восхитительным домашним соусом для спагетти, что делает его идеальным рецептом семейного ужина!

Общее время: 1 час 15 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Итальянская колбаса и рецепт пенне

Итальянская колбаса и пенне — вкусное и ароматное блюдо из макарон с брокколи, помидорами, колбасой, сыром и многим другим, что делает его новым любимым рецептом ужина!

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Брускетта Рецепт с курицей

Простой и вкусный способ приготовить курицу! Маринование куриных грудок в итальянской заправке и посыпка их сыром, помидорами, оливковым маслом и базиликом придает ТАКОЕ ароматизатор!

Общее время: 4 часа 45 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт запеканки для спагетти

Запеканка из спагетти — определение комфортной еды! Сытные, вкусные и простой способ приготовить и съесть спагетти.

Общее время: 1 час 5 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Куриный Маникотти Рецепт

Эти ракушки маникотти начинены сырной куриной смесью и покрыты вкусной маринарой!

Общее время: 43 минуты

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт пасты карбонара

Сливочная, вкусная и ароматная паста с начинкой из сливочного сыра, пармезана, чеснока и бекона. Благодаря небольшому количеству ингредиентов у этой пасты карбонара отличный вкус!

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт с курицей и пармезаном

Вкусная пармезанская курица — это сытная хрустящая курица с начинкой, покрытая слоем пасты в насыщенном домашнем томатном соусе.

Общее время: 37 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт Феттучини Альфредо

Легко и быстро Феттучини Альфредо, на приготовление которого нужно всего 15 минут! Этот любимый семейный рецепт включает в себя феттучини, чеснок, пармезан и взбитые сливки, и он обязательно станет идеальной идеей для ужина!

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт Моцареллы Пенне

Один из лучших итальянских рецептов — Моцарелла Пенне! НЕВЕРОЯТНО вкусно! Такой кремовый с большим вкусом !!

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт куриного гребешка

Этот куриный скаллопини — восхитительное блюдо из курицы в корочке на пасте с лимонным маслом. Ароматная комбинация курицы в сливочном масле и пасты неотразима и идеально подходит для ужина в любой вечер недели.

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Легкий рецепт лазаньи

Любимый рецепт лазаньи в нашей семье — не только потому, что он вкусный, но и потому, что он такой ЛЕГКИЙ! Вам даже не нужно заранее готовить лапшу для лазаньи! Вы знаете, что этот рецепт с говядиной, свининой, тремя сырами и множеством приправ станет хитом!

Общее время: 50 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт итальянской колбасы и пасты

Рецепт итальянской пасты с колбасой нравится всем! Он не только легкий, сырный и вкусный, но и пользуется успехом у всей семьи, и его можно сделать мягким или острым в зависимости от ваших предпочтений.

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт Пиккаты с курицей

Пикката с курицей невероятно вкусна и легка в приготовлении! Это вкусное блюдо требует на удивление мало ингредиентов и готовится в лимонно-масляном соусе с каперсами.

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт пирога со спагетти

Spaghetti Pie — это сытный и вкусный вариант для выигрыша во время ужина! Это идеальный рецепт для насыщенных будних вечеров и семейных ужинов.

Общее время: 40 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт спагетти в мультиварке

Мы постоянно готовим эти вкусные спагетти из мультиварки! Масляная лапша, покрытая ароматным мясным соусом — ДЕЛИШ!

Общее время: 8 часов 20 минут

Посмотрите этот рецепт Основное блюдо Рецепт куриного альфредо

Сырная паста с курицей Альфредо — это идеальный обед в нашем доме. Сливочный соус, смешанный с пастой фетучини и обжаренной курицей. Еда из одного горшка, которой понравится вся семья!

Общее время: 40 минут

Посмотрите этот рецепт

Десерты для добавления в меню

Здесь, на сайте, не так много итальянских десертов, но наши итальянские куки-файлы не из этого мира.И обязательно ознакомьтесь с некоторыми из этих других любимых блюд, которые отлично подойдут к вашей итальянской еде.

Десерт Рецепт итальянского печенья

Итальянское печенье — это мягкое круглое печенье, покрытое кремовой глазурью, а затем посыпанное разноцветной посыпкой. Веселое печенье на любой случай, а особенно на праздники.

Общее время: 1 час 20 минут

Посмотрите этот рецепт Десерт Рецепт пудинга из липкой ириски

Масляный, сладкий и сочный — этот липкий пудинг из ириски — ОБЯЗАТЕЛЬНО! Для этого нужно сделать несколько шагов, но это один из тех десертов, который стоит потрудиться и отлично подходит для праздников и встреч.

Общее время: 1 час 50 минут

Посмотрите этот рецепт Десерт Рецепт фисташкового десерта

Десерт из песочного фисташкового печенья — слоеное лакомство с корочкой из песочного печенья, слоем сливочного сыра, слоем фисташкового пудинга и взбитым венчиком! НЯМ!

Общее время: 18 минут

Посмотрите этот рецепт Десерт Рецепт хлебного пудинга

Хлебный пудинг — это простой и легкий десерт, приготовленный из пушистого белого хлеба и простых повседневных ингредиентов. Это старинный рецепт, который понравится всей вашей семье.

Общее время: 50 минут

Посмотрите этот рецепт Десерт Рецепт Святочного журнала

Святочное полено — это традиционный праздничный десерт из шоколадного торта, скрученного с шоколадной начинкой и покрытого шоколадным ганашем. Это так же красиво, как и вкусно!

Общее время: 3 часа 40 минут

Посмотрите этот рецепт Десерт Creme Brlée Рецепт

Creme Brulee — гладкий и кремовый с вкусным хрустом сверху. Сделать это изысканное лакомство дома на удивление легко !!

Посмотрите этот рецепт Десерт Рецепт рождественского печенья

Рождественские батончики из печенья — жевательные и вкусные.M & Ms добавляют праздничной поп-музыки, что делает их идеальными для любой вечеринки!

Общее время: 28 минут

Посмотрите этот рецепт

Мы надеемся, что эти рецепты помогут вам в создании восхитительного меню итальянского рождественского ужина. Ведь мы все знаем, что это всегда хит!

50 простых и вкусных идей рождественского ужина

Помимо разворачивания подарков и наблюдения за тем, как ваши близкие с восторгом разрывают свои на части, еще одним лучшим подарком после рождественских подарков является рождественский ужин. Вы хотите произвести впечатление на свою семью впечатляющим набором блюд, но вы, вероятно, уже исчерпали рецепты во всех своих кулинарных книгах, и у вас просто нет времени искать в Pinterest идеи рождественских обедов. Мы понимаем: вам нужны легкие и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить, чтобы вы могли проводить больше времени с семьей, чем на кухне.

Чтобы помочь вам оптимизировать праздничное меню, мы собрали 50 наших любимых рецептов рождественских ужинов , которые, по нашему мнению, станут хитом этого праздничного сезона.Есть запеканки, которые позволяют легко приготовить большой гарнир, сытные потрясающие блюда для основного блюда, которые выходят далеко за рамки традиционной индейки или ветчины, и снисходительные способы насладиться овощами. И да, они все настолько просты, что практически превратятся в восхитительную пасту. Попробуйте эти простые рецепты веселого праздника!

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, это блюдо можно приготовить в любой день недели, и из него получается идеальный рождественский ужин.Ключ к этой жареной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.

Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если есть сомнения, то решение приготовить картофельное пюре — неплохая идея, поскольку они хорошо сочетаются с любым классическим основным блюдом на Рождество. Вы можете приготовить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или даже перец.

Получите наш рецепт для картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта запеканка из зеленой фасоли остается верной классическому рецепту гарнира, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но мы заменяем свежие ингредиенты, которых вы не найдете в оригинальном рецепте супа на этикетке. Это один из тех гарниров, которые никогда не выходят из моды.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый, идеально слоеный бисквит — необходимость на вашем рождественском обеденном столе.И вы захотите попробовать наш легкий домашний рецепт соуса вместе с этими мягкими лакомствами. Это печенье, покрытое теплым маслом и пикантной подливкой, может в этом году привлечь внимание публики.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Да, у нас уже есть десерт в голове, и нет ничего лучше, чем потягивать гоголь-моголь, сидя у елки. Кроме того, этот рецепт очень просто приготовить благодаря вашему секретному оружию: мультиварке!

Получите наш рецепт яичного молока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, это цвет клюквы, который делает его идеальным дополнением к рождественскому застолью, но этот клюквенно-апельсиновый вкус просто необходим. И вы просто можете поймать некоторых из членов вашей семьи, которые вернутся за ложкой еще раз — мы не будем судить.

Получите наш рецепт для Приправы клюквы и апельсина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гарнир хорошо сочетается с любым мясом или основным блюдом, так как это сочный кусок теплого помидора, фаршированный сыром фета и панировочными сухарями.Вытащите их из духовки и будьте готовы удивить членов вашей семьи. Кроме того, они достаточно сытны, чтобы стать основным вегетарианским блюдом для тех, кто не ест мяса.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не думайте о переходе на обычную упакованную смесь — вместо этого попробуйте эту домашнюю версию, приготовленную с такими вкусными добавками, как яблоко, колбаса, лук, чеснок и шалфей. Это пикантная начинка, которая отлично подойдет к вашей индейке.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасной начинки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя курица считается основным блюдом на рождественском ужине, нет ничего плохого в том, чтобы вместо нее съесть индейку. Вы не должны ограничивать птицу тем, что ее подают только в День Благодарения! И этот рецепт занимает всего 90 минут, поэтому вам не придется проводить весь день на кухне, и это здорово, если вам нужно приготовить подарочную упаковку в последнюю минуту.

Получите наш рецепт для 90-минутной жареной индейки.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Трудно когда-либо устоять перед макаронами с сыром, а Рождество — идеальное время года, чтобы насладиться мечтательным сливочным блюдом. Этот классический макарон с сыром вдохновлен знаменитой версией Cracker Barrel, поэтому вы знаете, что вас ждет настоящее угощение на ужин. Это гарантированно понравится детям и взрослым — это классика комфортной еды!

Получите наш рецепт для макарон и сыра в бочке с крекером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофель в запеканке часто получает плохую репутацию, но здесь блюдо меняют. Эта версия приготовлена ​​как из золотого картофеля Юкон, так и из сладкого картофеля для блюда, которое приносит тонну аромата благодаря двум типам картофеля.

Получите наш рецепт юконского золота и сладкого картофельного гратен.

Blaine Moats

Если вы хотите приправить традиционное картофельное пюре, выбирайте тыквенный путь.Это тыквенно-картофельное пюре — креативное и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить из консервированной тыквы, оставшейся у вас в кладовой, скорее всего, оставшейся с начала курортного сезона.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Waterbury Publicatons, Inc.

Эти плавленые тунца украдут зрелище на вашем рождественском ужине. Они не только красивы и уникальны, но и включают в себя такие разные пикантные вкусы в блюдо, что является интересным способом израсходовать остатки вашей клюквы!

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Оборот яблок — это легкое, но такое восхитительное угощение, которое послужит прекрасным послеобеденным угощением, которое отличается от обычных кучек печенья, которые вы привыкли получать в праздничный сезон.

Получите наш рецепт оборота Apple.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нужно быстро нарезать закуску? Этот салат Капрезе требует минимальных усилий и имеет восхитительный вкус.Кроме того, превратить их в башню — это простой способ поразить вашу семью праздничными закусками, которые подходят к цветовой гамме ночи.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Этот классический рецепт готовит классическое печенье, которое Санта полностью одобрил бы.

Получите наш рецепт шоколадного печенья.

Waterbury Publications, Inc.

Попрощайтесь с простым сладким картофелем! Сделав этот тост, члены вашей семьи могут настроить начинку, в которую они хотят заправить свой тост, и придать им креативную идею закуски перед ужином.

Получите наш рецепт тостов из сладкого картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда у вас мало времени, чтобы приготовить десерт, этот пирог для новичков станет вашим идеальным выбором. Все, что вам нужно сделать, это смешать, налить, испечь и подать.Если сомневаетесь, выбирайте лаймовый пирог!

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту жареного цыпленка получается такая влажная птица, что никакое другое основное блюдо не подойдет. Кроме того, его достаточно просто приготовить в будний вечер, но все же достаточно впечатляюще, чтобы подготовиться к празднику.

Получите наш рецепт классического жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Самое замечательное в рецепте жареного картофеля — это то, что это действительно один из самых простых способов приготовить окорок.Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить на противне. Вам не придется тратить много времени на приготовление этого блюда!

Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт десерта удовлетворит любого сладкоежка, и каждый поклонник кокоса смакует каждый вкусный укус.

Получите наш рецепт тройного пирога с кокосовым кремом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Суп из мускатной тыквы — это теплое, вкусное и ароматное блюдо, которое служит идеальным способом начать любую сытную трапезу.

Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мясной рулет — лишь один из тех основных продуктов, которые необходимы людям в холодные месяцы, и, если нарезать его на Рождество, он станет классикой. И наша версия может показаться знакомой, так как она основана на легендарном рецепте Cracker Barrel.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка с крекером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические ингредиенты для брауни — только их меньше, — так что в итоге вы получите более фаджиры. Тем не менее, у вас все равно получится самый вкусный и вкусный брауни! Мы думаем, что они хорошо сочетаются с любимым напитком Санты: стаканом молока.

Получите наш рецепт для лучшего пирожного с начинкой.

Shutterstock

В этом подходящем для веганов рецепте плова из киноа, соленого, сладкого и острого, все объединяются для приготовления гарнира, которое станет приятным контрастом с остальными блюдами вашего рождественского застолья. Это также может быть отличной заменой для начинки, если вы тоже хотите попробовать что-то другое!

Получите наш рецепт плова из киноа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте кокосовых креветок вы не найдете сковороды в поле зрения. Панированные ракообразные запекаются в духовке, и получается блюдо, которое отлично подойдет как быстрая и легкая закуска.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Овсяное печенье с шоколадной крошкой — недооцененная жемчужина: идеально жевательное печенье, состоящее из запеченных овсяных хлопьев и удивительной шоколадной сладости.Санта не будет возражать, если вы попробуете несколько из них, прежде чем он появится.

Получите наш рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сладкий, соленый, дымный, сливочный: за один укус эти крошечные лакомства придадут вам тонну аромата и сделают звездную закуску, которой можно насладиться всей семьей, прежде чем наступит время основного блюда.

Получите наш рецепт фиников, фаршированных беконом и голубым сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Смешивание пасты и морепродуктов никогда не выходит из моды, и здесь вам просто понадобятся измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца, чтобы добавить аромат этому блюду из макарон. Это обязательно поразит вашу семью во время рождественского застолья.

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что бекон делает все лучше, и здесь он сочетается с брюссельской капустой и миндалем в качестве гарнира на основе зелени с пикантным вкусом.Кроме того, это универсальный гарнир, который прекрасно дополнит любое основное блюдо.

Получите наш рецепт брюссельской капусты с беконом и миндалем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мисо — отличный способ усилить вкус любого блюда, и как только вы попробуете эту глазурь на некоторых морских гребешках, есть большая вероятность, что члены вашей семьи захотят положить продукт на все.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Паста в качестве основного блюда на Рождество? Да, пожалуйста! А наше блюдо из спагетти совсем не обычное, потому что в нем есть острый томатный соус и немного бекона.Это все, что вы когда-либо могли пожелать от пасты.

Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что может быть лучше, чем закончить плотный обед теплым ломтиком бананового хлеба прямо из духовки? Подавайте к столу после ужина, потягивая кофе и чай, пока все ваши собравшиеся малыши разворачивают свои подарки.

Получите наш рецепт бананового хлеба.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь члены вашей семьи могут почувствовать себя в ресторане. Здесь хрустящая фаршированная куриная грудка наполнена овощами и кедровыми орехами, чтобы получить высококлассное блюдо, которое на удивление легко приготовить.

Получите наш рецепт самой хрустящей фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это тот салат, о котором все будут говорить, и по всем правильным причинам! Этот салат с запеченными гренками из козьего сыра и сладкими хрустящими грушами станет поистине освежающим блюдом, которое можно употреблять вместе с основными блюдами.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт ни в коем случае не является традиционным рататуй, но он вдохновлен разнообразием овощей, из которых состоит популярное французское блюдо. Вы можете настроить это и подавать любые овощи, которые у вас есть под рукой, и из него получится блюдо, которое привнесет цвет в праздничный вечер.

Получите наш рецепт для жареного салата Рататуй.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто так не утешает, как курица и пельмени. Этот рецепт включает корнеплоды, пикантный бульон, измельченную курицу, заправку для загустения суповой основы и, как вы уже догадались, пушистые клецки. Все, кто придет с холода, будут так счастливы, что вы решили приготовить это блюдо на Рождество.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кальмари часто панировывают и жарят во фритюре, но здесь мы даем кальмарам время, чтобы сиять в его более естественном состоянии.Этот салат наполнен арахисом, помидорами и небольшим количеством специй, чтобы сделать салатную закуску более легкой.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Чизкейк часто является декадентским вариантом десерта, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться всем, что душе угодно. Наш рецепт не только быстрый и простой в приготовлении, но и тыквенный! Это нечто среднее между традиционным чизкейком и сливочным тыквенным пирогом.

Получите наш рецепт тыквенного чизкейка.

Кирстен Хикман / Eat This. Не то!

Это Рождество, и мы не можем придумать лучшего времени, чтобы попробовать традиционные имбирные пряники. Оставьте немного и для Санты!

Получите наш рецепт пряников.

Любезно предоставлено Brazi Bites

Ваш праздничный центральный предмет с ветчиной может украсть все зрелище, но этот сырный вегетарианский пирог — это то, чего члены вашей семьи захотят на секунды.Brazi Bites, бразильский сырный хлеб с раздвижным корпусом, представляет собой начинку в виде пирога, а начинка начинена смесью грибов, сельдерея, моркови и тимьяна.

Получите рецепт от Brazi Bites.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Если вы жаждете веганского блюда в этом году, не ищите ничего, кроме этого сытного гриба Веллингтона. Нежные овощи покрыты золотистой слоистой корочкой и приправлены свежим розмарином и поджаренными орехами пекан. Нам не терпится покопаться!

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено The Cozy Cook

Мы не могли придумать лучшей идеи, чем превратить наш любимый суп в густую и сытную запеканку. Это французское глубокое блюдо с луком украшено ароматной яичной лапшой, карамелизованным луком, хрустящей жареной луковой начинкой и, конечно же, сыром моцарелла!

Получите рецепт от The Cozy Cook.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Вместо того, чтобы воссоздавать свою знаменитую фаршированную индейку на Рождество, подайте начинку на стороне.В эти округлые кусочки входят слоеные гренки, кукуруза в сливочном стиле и сельдерей, а масло и яичные желтки добавляют насыщенности и помогают сохранить сферы в целости.

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Выкопайте идеальный кусок этой запеканки, и вы найдете слои нежного картофеля и цитрусового цыпленка, смешанные со сливочным соусом, который вы будете жаждать весь год. Это не только требует минимального времени на приготовление, но и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне, чтобы мгновенно приготовить этот рецепт.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Mommy’s Home Cooking

Добавьте несколько полезных для сердца омега-3 к своему рождественскому столу с этим пикантным блюдом из лосося. Глазурь приготовлена ​​из терпкой клюквы, соевого соуса и бурбона, что сделает вашу любимую рыбу неожиданно восхитительной.

Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.

Любезно предоставлено Paint The Kitchen Red

Начните праздничную трапезу с этого крем-супа из курицы, который быстро готовится в вашей посуде быстрого приготовления.Все, что вам нужно сделать, это бросить птицу, овощи, жидкости, специи и масло в машину и дать ей потушиться. Суп готовится всего за 30 минут!

Получите рецепт у Раскраски кухни в красный цвет.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Эта запеканка из цветной капусты сырная и сливочная, и она идеально сочетается с любым блюдом, которое вы выберете для своего основного блюда. Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов придают восхитительный вкус с богатым соусом бешамель из шалфея и хрустящей начинкой из панировочных сухарей.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Feasting at Home

Чтобы получить восхитительный вкус, который так же прост и впечатляет, попробуйте этот зимний овощной суп. В нем есть пастернак, фундук и яблоки, чтобы вы могли насладиться сытным и вкусным глотком. Кроме того, он достаточно универсален, чтобы сочетаться с любым белком, который вы хотите приготовить на ужин.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Inspiralized

Хотите, чтобы легкая сторона сочеталась со всеми этими изысканными блюдами? Почему бы не выбрать салат с фенхелем, сельдереем и сочным гранатом? Праздничный красно-зеленый салат понравится всей семье.

Получите рецепт от Inspiralized.

Чтобы узнать больше, не пропустите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Австралийское рождественское меню: Рождество летом

Без этих рецептов австралийского Рождества не было бы австралийского Рождества. Рождество внизу празднуется в самый разгар нашего жаркого лета, поэтому для празднования в жару требуется определенное меню.Сделайте Рождество ярче и наслаждайтесь летними развлекательными рецептами всей семьей. Наслаждайтесь легендарными рецептами, от прохладных закусок с легкими и сливочными рецептами картофельного салата до горячих блюд, таких как баррамунди и креветки, чтобы отпраздновать лучшие австралийские морепродукты и завершить праздничный пир летней павловой.

Идеи холодного рождественского обеда


Эти рождественские закуски станут прекрасным началом рождественских праздников австралийским летом. Подавайте эти ароматные и вкусные блюда, которые обязательно произведут впечатление!

Рецепт салата из редиса, яблок и грецких орехов

Классическое сочетание вкусов, которое идеально подходит для летнего барбекю или пикника. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить этот восхитительный и оригинальный салат из редиса, яблок и грецких орехов!

Простой рецепт картофельного салата с соусом песто

Любите картофельный салат и любите песто? Они идеально сочетаются в этом легком рецепте картофельного салата с соусом песто.Продолжайте читать, чтобы узнать, как его приготовить! Обслуживает 6

Австралийские рождественские обеды

Отпразднуйте праздник со свежими австралийскими морепродуктами и теплыми деликатесами, чтобы удовлетворить вашего гостя за обеденным столом.

Теплый салат с хрустящей спаржей

Легкий и разнообразный овощной гарнир — идеально сочетается с вашим любимым жареным цыпленком, свининой или говядиной.Обслуживает 8


Австралийский рождественский десерт


Завершите свой долгий обед или рождественский ужин этими восхитительными и декадентскими тортами, классической любимой павловой или свежими летними тортами.

Лимонный пирог с безе | Эммилу любит

Этот восхитительный лимонный пирог безе от Emmylou идеально подходит для развлечения. Цедра лимонного творога идеально сочетается с маслянистым песочным коржем, покрытым слоями мягкого обожженного безе.

Фисташковый шоколад Павлова с малиновым кремом

Хрустящая и сладкая скорлупа безе сменяется зефирным интерьером с горькими завитками темного шоколада и поджаренными фисташками.Взбитые сливки и фрукты — вот что вам нужно …


30 вегетарианских рождественских блюд — пара поваров

Блюда без мяса так же вкусны на рождественский ужин! Вот лучшие вегетарианские рождественские блюда, которые можно добавить к празднику.

Хотите порадовать всех на праздниках? Рецепты без мяса могут иметь на больше вкуса, чем их мясные аналоги! Мы с Алексом едим много вегетарианских рецептов (на самом деле, мы написали вегетарианскую кулинарную книгу!). Так что мы являемся экспертами не только в вечерних обедах, но и в эффектных рецептах развлечений! Здесь мы собрали список наших лучших вегетарианских рождественских блюд. Они идеально подходят для рождественского ужина: включая закуски, гарниры и несколько десертов.

Будь то свежий салат из красной и зеленой брюссельской капусты, наш любимый фанатами мясной рулет или самый лучший яблочный пирог, эти рождественские рецепты порадуют всех за столом: даже любителей мяса! Не забудьте подавать с веганским горячим шоколадом или горячим сидром (или версией для мультиварки).

А теперь… наши лучшие вегетарианские рождественские блюда!

Первые вегетарианские рождественские блюда … вегетарианский мясной рулет! Этот вегетарианский мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет. Наши семьи просят нас приготовить его, и мы слышали, как бесчисленное количество людей говорили: «Подождите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо. Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!

Получить рецепт

Этот вегетарианский пирог с горшком буквально поразит ваших гостей! Интерьер полон корнеплодов: моркови, картофеля и гороха, смешанных с тягучей вегетарианской подливкой, приправленной песто и пармезаном. И сверху это слоеная золотистая корочка из теста.Это действительно потрясающе! Сделайте 2 пирога на стол.

Получить рецепт

Эти белые макароны с сыром чеддер — настоящая жемчужина и идеальное рождественское блюдо! Острый белый сыр чеддер привносит изысканность, а контраст ярких жареных помидоров — неожиданное чутье. Этот белый макарон с сыром из чеддера отличается тем, что ему не нужно время на выпекание. Просто приготовьте макароны с сыром, посыпьте жареными помидорами и подавайте!

Получить рецепт

Вот рецепт вкусной пасты, удобной и полезной для здоровья: сливочная паста каватаппи! Каватаппи — это паста в форме штопора, сочетающаяся со сливочным соусом из цветной капусты, который идеально покрывает лапшу. Он сырный, но не слишком богатый, сделан из цветной капусты, чтобы наполнить все питательные вещества этого полезного овоща. В сочетании со шпинатом и вялеными помидорами для небольшого количества красного и зеленого, это идеальное вегетарианское рождественское блюдо!

Получить рецепт

Еще одно фантастическое вегетарианское рождественское блюдо — фаршированные желудями тыквы! Это сытная начинка из жевательного дикого риса, капусты и крошек сыра фета. Посыпьте хрустящими фисташками — эффектное блюдо, которое поразит всех за столом.

Получить рецепт

Этот суп из дикого риса идеально подойдет в качестве веганского или вегетарианского блюда в канун Рождества! Он кремовый и уютный, полон дикого риса, белой фасоли и грибов.Секрет базы? Смешанные кешью делают его жирным и сливочным без молочных продуктов. Это было сделано снова и снова с восторженными отзывами!

Получить рецепт

Что может быть веселее в канун Рождества, чем заряженный картофельный суп? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок. И сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! Как и в любом хорошем рецепте, лучшая часть — это начинки. Загрузите все, что вам нравится: здесь мы использовали тертый сыр, сметану, чеснок и дымный соленый веганский бекон.

Получить рецепт

Вот традиция, которую мы с Алексом делаем каждый праздничный сезон: рождественская пицца! Это идеальное блюдо в канун Рождества, а дети особенно любят украшать елку овощами. Это красный лук для гирлянд и красный перец в качестве украшения. А зеленый цвет? Это сделано из тонкого слоя песто из базилика!

Получить рецепт

Что может быть более классическим вегетарианским рождественским блюдом, чем запеченный сыр бри? Не может быть более легкого рецепта закуски, ребята.Вот что вам нужно знать о приготовлении нежной и вкусной грудки бри. Большая часть? Начинки разнообразны в зависимости от ваших предпочтений, и вы можете приготовить красивое блюдо без особых усилий. Вот что надо делать!

Продолжить чтение

Вот идея вегетарианской закуски, которая отлично подходит для рождественского подноса: хороший рецепт вертушки! И эти рулетики из тортильи идеальны. Они полны вкусов по-итальянски: моцарелла, вяленые помидоры, шпинат и смесь специй.На блюде они выглядят совершенно потрясающе: идеально красные и зеленые!

Продолжить чтение

Давайте перейдем к гарнирам на вегетарианский рождественский ужин, не так ли? Да, это действительно лучшая брюссельская капуста! Они запекаются в горячей духовке до хрустящей корочки и идеально посолены. Праздничный совет: попробуйте испечь их самостоятельно, чтобы получить достаточно воздуха и получить хрустящую корочку! Выпечка нескольких продуктов одновременно приводит к получению сырых ростков. (Или есть Instant Pot? Попробуйте брюссельскую капусту Instant Pot с пармезаном.)

Получить рецепт

Есть пюре, а там жареного чеснока картофельного пюре! Это сливочное, мечтательное картофельное пюре имеет сладкий аромат жареного чеснока. Он мягче и роскошнее, чем типичный острый укус сырого продукта. Смешайте его со сливочным золотым картофелем Юкон и небольшим количеством сыра пармезан, и это действительно что-то волшебное.

Получить рецепт

Горячая духовка творит чудеса практически с каждым овощем; здесь он превращает стручковые бобы в нежную карамелизованную версию самих себя.Добавьте немного лимонного сока и немного поджаренного миндаля, и получится легкий, но изысканный гарнир, идеально подходящий на День Благодарения (или в любое время).

Получить рецепт

Вот рецепт первоклассного салата из чечевицы, который можно добавить в свой арсенал, и, черт возьми, это вкусно. Этот свежий и полезный салат из чечевицы в средиземноморском стиле смешан со свежими овощами, сыром фета и фисташками. Это восхитительный способ добавить белок к вегетарианскому рождественскому блюду в качестве гарнира. Вы не сможете перестать его есть!

Получить рецепт

У этих тушеных овощей такой вкус, будто они жарятся под цыпленком весь день! Но они полностью растительные и полезные, полны аромата, который поднимает уют на новый уровень.Они станут идеальным гарниром к основному блюду для любого особого случая, с фиолетовым луком и оранжевой морковью в оттенках драгоценностей. Готовы тушить?

Получить рецепт

Вот потрясающий рецепт рождественского гарнира, полный красивых цветов! Есть розовый цвет жареных яблок, золотая цветная капуста и ярко-фиолетовый оттенок жареного красного лука! Сверху посыпьте пушистым свежим укропом, и он не только приятен на вид, но и действительно хорош.

Получить рецепт

Этот яблочный салат — один из наших любимых рецептов, он идеально подходит для рождественского ужина! Хрустящие яблоки нарежьте спичками, а затем вы нарежете сыр Манчего такой же формы.Сверху смажьте оливковым маслом и чесноком, и каждый укус будет сладким, терпким и пикантным!

Получить рецепт

Салат из свеклы — эффектный и полный контрастов! В нем нежная жареная свекла, острый бальзамический соус, хрустящие фисташки и сливочный козий сыр. Красный и зеленый цвета делают его идеальным для Рождества!

Получить рецепт

Что может быть лучше картофеля с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри? Для нас мягкость просто несравнима. (Хотя это картофельное пюре с жареным чесноком близко!) Мы покажем вам, как приготовить наш любимый жареный картофель, красный картофель, который запекают до хрустящей корочки с чесночным порошком, а затем засыпают свежей зеленью.

Получить рецепт

Брюссельская капуста из стружки — идеальная основа для салата! По вкусу они немного напоминают более сладкую версию капусты. Сверху посыпьте терпкими зернами граната, хрустящим яблоком и острым винегретом, и это действительно освежающий рецепт рождественского салата.

Получить рецепт

Свежий и красочный рецепт сквоша: деликатный салат из кабачков! Здесь нежная тыква обжаривается до карамелизации и нежности. Он подается на подушке из молодой зелени с фисташками, пепитами, крошками из козьего сыра и зернами граната.Смешайте его с медово-горчичным винегретом, и это будет полезный гарнир, который понравится всем!

Аналогичный салат, но быстрее: Салат со шпинатом и яблоками.

Получить рецепт

Идеальное вегетарианское рождественское блюдо, из этих жареных овощей получаются самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым вегетарианцам! Они здоровые, растительные, веганские и не содержат глютен, а еще лучше: красивые и вкусные. По этому рецепту готовятся 2 противни, а запекание занимает всего 30 минут.Если вы готовитесь к рождественскому ужину, вы можете запечь его, а затем разогреть в духовке 400F перед подачей на стол.

Получить рецепт

Самый уютный рождественский напиток: глинтвейн! Этот яблочный сидр варится с целыми специями до тех пор, пока он не приобретет теплый пряный вкус! Корица, душистый перец, мускатный орех, гвоздика и звездчатый анис создают наилучший аромат аромата. Каждый захочет по кружке этого! Если хотите, добавьте немного рома! Вы можете приготовить его в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите.

Также попробуйте: Глинтвейн

Получить рецепт

Ищете незабываемый авторский рождественский коктейль? Этот рождественский мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Этот мартини идеально подходит для развлечения. Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет. Вы также можете сделать его как кувшин для легкой подготовки.

Также попробуйте: Рождественская Маргарита

Получить рецепт

У этого легкого клюквенного хлеба идеально подойдет хрустящий снаружи и пышный интерьер.Он не слишком сладкий, с нотками терпкой клюквы. Лучшая часть? Легкие нотки ванили и бурбона завершают сделку. Есть немного полезного, но в любом случае это праздник! Идеально подходит в качестве рождественской закуски или на десертном подносе.

Получить рецепт

Снежки — рождественская классика, а этот — уникальный спин! Он сделан из миндальной муки (молотый миндаль), поэтому он отлично подходит для многих диет. Кикер? Он приправлен пряностями чая: корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном.Это добавляет идеального уютного праздничного настроения.

Получить рецепт

Это не обычный файл cookie. Это овсяное печенье с шоколадной крошкой обладает полной текстурой и ароматом. Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Они достаточно сладкие и наполнены нужным количеством овса. Лучшая часть? Они приправлены ноткой патоки, что делает их совершенно неотразимыми. Они идеально подходят для подноса с рождественским печеньем!

Получить рецепт

Этот яблочный пирог действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ, и это идеальное украшение на Рождество.У него липкие яблоки, приправленные свежим имбирем и специями, деревенская решетчатая корочка и блестящая кленовая глазурь. Поистине совершенство!

Также попробуйте: Любимый всей семьей классический веганский яблочный пирог

Получить рецепт

И последнее в наших вегетарианских рождественских блюдах: классический рождественский пудинг! Моя семья делает этот клюквенный пудинг каждый год. Губчатый клюквенный пудинг идеально сочетается со сливочно-маслянистым соусом, политым сверху. Это самый богатый и праздничный рождественский десерт, который вы когда-либо пробовали!

Получить рецепт

Десерты для завершения вегетарианского рождественского ужина

Ищете еще десерты, чтобы завершить вегетарианский рождественский ужин? Попробуйте наши 10 лучших здоровых рождественских печений для вашего подноса с печеньем, Легкие рождественские десерты для толпы или праздничные напитки. Еще несколько веселых праздничных рецептов:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значок сердца

Описание

Вот идеальное вегетарианское рождественское блюдо: вегетарианский мясной рулет! Он сытный и вкусный, и понравится всем за столом (даже самым страстным мясоедам!).


  • 1 1/2 стакана вареного коричневого риса
  • 1 1/2 стакана грецких орехов
  • 1/2 стакана кешью
  • 1 желтая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 унции грибов шиитаке
  • 3 унции белых грибов
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного майорана
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного шалфея
  • 4 больших яйца
  • 1 стакан творога
  • 12 унций тертого швейцарского сыра
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Банкноты

По материалам Марты Стюарт

  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: американская

Супы и салаты — ООО «Викинг Рендж» Салат антипасто с лимонно-белым бальзамическим винегретом
Салат антипасто может быть началом итальянской трапезы или блюдом сам по себе.В этот особенный салат входят салями, моцарелла, сердца артишока, грибы и оливки, а также острый лимонно-белый бальзамический винегрет. Азиатский суп с фрикадельками
Куриный суп с лапшой — это зимний комфорт, и эта версия принимает азиатский оттенок с нотками лайма, имбиря, соевого соуса и соуса чили. Азиатский салат с теплым винегретом из хойсина
Этот яркий салат, вдохновленный вкусами Азии, создан из идеального сочетания зелени из сада шеф-повара. Бэби-зелень с лобстером, авокадо, розовым грейпфрутом и коричневым сахарным беконом
Прекрасное и запоминающееся начало особенного ужина. Салат из молодого шпината с клубникой
Весной изобилуют салатами из шпината и клубники, но вот один из них с нотками теплого винегрета, соленый с хрустящей панчеттой и сладкий с клубничным джемом. Фасоль, бекон и куриный суп
Белый перец чили часто подают во время празднования обрезки семейного дерева каждый праздник.Этот суп из бобов, бекона и курицы похож на него, но немного посильнее. Черная фасоль и чили Кильбаса
Перец чили — зимний стандарт, но я устаю от традиционной версии с фасолью. Так что я придумал эту черную фасоль и перец Чилибасу в качестве вкусной альтернативы. Салаты из черной фасоли и желтого риса
Черная фасоль и желтый рис — классическая комбинация, но когда погода становится жаркой, дымящийся дуэт в меню заменяется более прохладными сторонами.Но почему бы не насладиться черными бобами и рисом летом в качестве фирменных салатов? Суп с синим крабом и летними овощами
Главное в этом супе — качество крабового бульона. Когда у вас будет вкусный бульон, вы можете добавить все виды свежих овощей из летнего сада. Букет из салата Цезарь с креветками и красным болгарским перцем
Французский вариант классического салата от шеф-повара Хосе Гутьерреса. Салат Бурбон с лососем
Этот лосось может быть приготовлен на гриле или жареном, и он восхитителен в сочетании с хрустящей зеленью, медово-горчичным соусом и хрустящими сладкими жареными кешью с медом. Мускатная тыква и перец чили с черной фасолью
Если вы ищете способ включить больше постных блюд в свое еженедельное меню, этот пряный мускатный кабачок и перец чили с черной фасолью достаточно сытны, чтобы даже самый заядлый мясоед не пропустил мясо. Салат Цезарь от C.C.
Салат Цезарь был фаворитом в течение многих лет, и сегодня его подают повсюду, от первоклассных ресторанов до ресторанов быстрого питания. Моя 12-летняя дочь Си Си — поклонница сочетания сливочной заправки и хрустящего ромена, и она научилась создавать эту простую версию. Салат нарезанный Калипсо с ананасово-цитрусовой заправкой
Рубленые салаты в моде в ресторанах по всей стране, и их весело готовить дома.Этот рубленый салат с калипсо наполнен тропическими ароматами и заправлен сливочно-цитрусовым соусом из ананаса. Список ингредиентов длинный, но приготовить совсем несложно. Рагу из сома
Я пробовала тушеную рыбу на юго-восточном побережье в ресторанах морепродуктов и рыбного картофеля для всей семьи, и ароматная комбинация лука, помидоров, картофеля и свежей рыбы так же утешает меня, как овощной суп бабушки. Сырный картофельный суп
Если вы смотрите на холодную и влажную погоду, держу пари, ваша семья будет наслаждаться этой простой, утешительной едой так же, как и моя! Если у вас под рукой есть свежий чеснок или зеленый лук, нарежьте их и рассыпьте поверх каждой порции. Идеи на Хэллоуин от шеф-повара Хайме Лауриты
У шеф-повара Хайме есть жуткий рецепт коктейля, а также невероятно вкусные рецепты супов, которыми можно поделиться с вами! Куриный суп энчилада
Я придумал свой рецепт куриного супа энчилада, чтобы утолить свою тягу к ароматам блюда без всяких усилий. Каша с курицей и рисом
Если куриный суп — это «еврейский пенициллин», то куриную рисовую кашу можно назвать «азиатским пенициллином».«Это блюдо из риса, которое варится на медленном огне до тех пор, пока оно не начинает растворяться в ароматном бульоне с кусочками курицы, как никогда успокаивает, делая его любимым как для детей, так и для взрослых. Гамбо с курицей и морепродуктами
Удовольствие от гамбо в том, что он приветствует практически любые ингредиенты. Салат из нута и огурцов
В этом замечательном салате вся разница в охлаждении. А щедрый всплеск оливкового масла и лимонного сока раскрывает все великолепные вегетарианские ароматы. Охлажденный суп из авокадо и лайма
Зима обычно считается сезоном супа, но холодный суп летом может быть освежающим изменением ритма. Охлажденный клюквенный суп
Клюква — фаворит праздников, и этот быстрый и простой охлажденный клюквенный суп превращает всего несколько ингредиентов в вкусную закуску для праздничного бранча или ужина. Охлажденный суп из красной сливы
Охлажденный суп Шартрез
Если вы устали от салатов в качестве первого блюда на званом ужине, подумайте о охлажденном супе.Поскольку суп нужно готовить заранее, чтобы полностью остыть, он освобождает вас во время обеда, чтобы уделить внимание другим деталям и порадовать гостей. Китайский куриный салат
Салаты в азиатском стиле доступны во всех ресторанах — от салатов с белыми скатертями до окон со сквозными окнами. Принесите аромат домой с этим простым китайским куриным салатом. Цитрусовый салат с винегретом из шампанского
В то время как цитрусовые доступны круглый год, первые настоящие сезонные апельсины поступают в продажу в ноябре, за ними следуют большие сочные грейпфруты.Когда они на пике популярности, вы часто будете видеть цитрусовые в меню у меня дома. Классический похлебка из сома
Американский сом, выращенный на фермах, — самая свежая и полезная рыба. Его выращивают в чистых пресноводных прудах и кормят на строгой диете из питательных зерен, что не только обеспечивает качество, но и придает американскому сому совершенно мягкий вкус, который подходит практически для любого рецепта. Суккоташ из кукурузы и эдамаме с фундуком
Этот рецепт доказывает, что вы можете взять что-то банальное, например, комбинацию кукурузы и лимских бобов, известную как суккоташ, и заставить ее взорваться от аромата. Клюквенная «Панна Котта» на миксе из зелени с винегретом из клюквенного портвейна
Многие американские праздничные блюда включают в себя какую-то желатиновую форму, особенно те, которые подают на День Благодарения и Рождество. Вот обновленный способ добавить к праздничному столу веселый салат с изюминкой для гурманов. Крем-суп из спаржи
Свежая спаржа, лук, лук-порей и сельдерей, протертые с куриным бульоном в этом восхитительном супе, заправленном жирными сливками. Крем суп из брокколи
Лук, лук-порей, сельдерей и брокколи, приготовленные в курином бульоне, — звезды этого густого супа. Сливочный луковый суп
Ключ к вкусу этого супа — не торопясь обжаривать лук. Почти карамелизированный лук придает насыщенность вкуса, которая усиливается за счет добавления жирных сливок и двух видов сыра. Хрустящий, хрустящий нарезанный салат
Нарезанный салат любят все, даже те, кто обычно не любит салат.Нельзя недооценивать сочетание хрустящих кусочков салата с множеством текстур и вкусов. Хрустящий салат из крана и яблок
Клюква — праздничная традиция, будь она украшением елки или праздничной индейки в виде клюквенного соуса. Этот салат из сушеной клюквы станет восхитительным легким дополнением к следующему праздничному обеду. Салат из огурцов и дыни с апельсиново-ванильным сиропом
Прохладная дыня очень вкусна на завтрак или поздний завтрак, но добавьте свежий огурец и ароматный апельсиновый сироп, и вы получите что-то по-настоящему особенное. Салат из огурца и арахиса
Одна из моих любимых тайских закусок — это жареные рыбные шарики с карри, которые называются Тот-Мун. Хотя домашнему повару они доставляют немало хлопот, вкусный салат из огурцов, который обычно сопровождает их, является частью моего удовольствия от этого блюда, и я часто оставляю его в одиночестве в качестве вкусного салата. Суп из красного болгарского перца с карри
Если вы ищете рецепт, который предлагает разнообразные варианты подачи, этот суп из красного болгарского перца с карри станет вашим лучшим выбором.Он восхитителен в горячем, холодном или комнатной температуре. Он достаточно элегантен, чтобы начать изысканный ужин, но также приветствуется на вашей следующей вечеринке у двери багажного отделения. Тушеное мясо на ферме
Если поездка на прилавок с овощами или урожай на заднем дворе заставляет вас искать что-нибудь, связанное с наградами сезона, рассмотрите этот рецепт тушеного мяса на ферме. Искусственный фо
Один глоток настоящего вьетнамского фо предлагает вашим вкусовым рецепторам широкий спектр вкусов.Но на подготовку настоящего Фо могут уйти часы. Моя дочь помогла мне придумать более простой вариант, что она часто готовит для семьи. Салат из фенхеля и апельсина
Кукурузный салат Феттучини
Когда сладкая кукуруза летом в изобилии на прилавках и в супермаркетах, я просто не могу насытиться ею. Но после нескольких недель кукурузы в початках я ищу другие способы насладиться ею. Морозильный проход Corn Chowder
До того, как сезон супов остановится, я хотел поделиться этим восхитительным кукурузным супом.Я разработал рецепт использования замороженных полуфабрикатов. Французский суп из чечевицы
Чесночный суп
Кто-то любит чеснок, кто-то нет. Но мало кто пропустит кремовую тарелку этого восхитительного чесночного супа. Да, две чашки чеснока — это много. Но аромат чеснока смягчается, когда он кипит с луком-пореем и куриным бульоном. Великолепное рагу из говядины
Когда я рос, тушеная говядина была фирменной едой.Хотя для сытного зимнего блюда используется недорогая тушеная говядина, версия моей матери была достойна компании. Большой греческий салат
Греческие салаты — стандарты пиццерии. Украшенные черными греческими оливками и перцем пепперончини, заправленные пикантным винегретом и посыпанные сыром фета, они предлагают восхитительное сочетание вкусов и текстур — хрустящего, прохладного, соленого и терпкого. Греческий салат Тортеллини
Я люблю хороший греческий салат, поэтому я искал способ ощутить вкус без всего салата.В моем рецепте используются классические ингредиенты, чтобы создать восхитительный салат из пасты. Салат из зеленой фасоли с беконом и грецкими орехами
Свежих зеленых бобов много круглый год, и они очень вкусны в этом теплом салате. Подавайте его как часть летнего меню, состоящего из салатов, но придерживайтесь рецепта, чтобы он служил гарниром во время праздников. Это отличное овощное сопровождение к индейке на День Благодарения или к рождественскому ребрышку. Винегрет из зеленой фасоли с кедровыми орехами
Зеленые бобы — постоянный гарнир на праздничном столе, даже несмотря на то, что их пик сезона заканчивается в октябре.Это может создать проблемы для домашнего повара, у которого нет доступа к поставщикам специализированных продуктов, поскольку несезонная стручковая фасоль из супермаркета может быть жесткой и безвкусной. Зеленый гаспачо
Гаспачо — прекрасный холодный суп, который обычно готовят из помидоров, огурцов, лука и болгарского перца. Эта зеленая версия наполнена прохладными огурцами, и это отличный способ начать летнюю трапезу. Салат в зеленой куртке
Этот салат уникален для Августы.Но вам не обязательно приезжать в Огасту, чтобы попробовать это. Салат из зеленого манго с жареной говядиной
Куриный салат на гриле
Я часто пользуюсь функцией гриля на моем кухонном столе и уличным грилем Viking. Хотя его часто используют для быстрого приготовления основного блюда, я также люблю готовить на гриле вкусные гарниры и овощи с запахом дыма. Салат Нисуаз с тунцом на гриле
В этом салате Нисуаз с тунцом на гриле традиционный салат из консервированного тунца, отварного молодого картофеля, тушеных зеленых бобов и оливок Нисуаз превращается в лакомство на гриле. Салат из двух картофелей на гриле
Я уже некоторое время пробовал играть с рецептами салатов из сладкого картофеля и делюсь своей любимой версией здесь. В него входят как сладкий, так и золотой картофель Юкона, а вместо приторной заправки на основе майонеза добавляется простая смесь яблочного уксуса, оливкового масла, креольской горчицы и меда. Овощной гаспачо на гриле
Гаспачо, охлажденный овощной суп, который появился в Испании, уже много лет является летним угощением в моем доме.Кусочки с помидорами, огурцами, болгарским перцем и луком, я люблю хранить кувшин в холодильнике для прохладной летней закуски. Рагу из семейного картофеля и фасоли
Рецепт острого и кислого супа
Острый и кислый суп — это постоянная закуска в китайском меню, но немногие пытаются приготовить его дома. В этой сокращенной версии используются ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете, а время приготовления составляет менее 20 минут. Салат из клинья айсберг с заправкой Blue-Ranch
Возвращение салата из клина айсберга в меню ресторана — это тенденция, которую я поддерживаю, особенно когда этот холодный кусок салата сбрызнут ароматной заправкой из голубого сыра. Итальянское рагу из морепродуктов
В то время как итальянские супы часто называют «крестьянской едой», традиционное итальянское рагу из морепродуктов бросает вызов этикеткам и представляет собой праздник вкусов для богатых людей.Вкусная основа моего итальянского рагу из морепродуктов — соте из измельченных хлопьев красного перца, филе анчоуса, чеснока и лаврового листа. Итальянский салат из белой фасоли
Этот сытный салат представляет собой впечатляющий выбор итальянских блюд, начиная с белых бобов каннеллини, которые распространены в тосканской кухне. Ямайский салат с сомом
Американский сом, выращенный на фермах, — самая свежая и полезная рыба.Его выращивают в чистых пресноводных прудах и кормят на строгой диете из питательных зерен, что не только обеспечивает качество, но и придает американскому сому совершенно мягкий вкус, который подходит практически для любого рецепта. Суп Кабоча с Панчеттой и травами
Крот чили с бараниной и черной фасолью
Чили — прекрасное блюдо для поваров, которые любят экспериментировать на кухне. Немного этого, немного того, и вы можете просто приготовить фирменный перец чили самостоятельно. Суп из чечевицы и ячменя
С первыми свежими осенними днями НАКОНЕЦ, этот суп из чечевицы и ячменя, скорее всего, появится в нашем меню, чем те мясные блюда. Это здоровый, сытный и очень нежирный продукт. Я люблю подавать его с большим зеленым салатом и хрустящим багетом. Салат Маргарита с креветками
Этот замечательный салат для второго блюда такой же красивый, как и вкусный. Если у вас мало времени, украсьте чипсами из тортильи упакованными, а не жарьте их сами.Но если у вас есть время пожарить лепешки самостоятельно, оно того стоит! Куриный салат по-мексикански
Мексиканский куриный салат — это восхитительный салат из основного блюда, который идеально подходит для летнего ужина. Хрустящие горячие куриные верхушки — это прохладный салат из смешанной зелени, кукурузы, маслин, помидоров и зеленого лука. Минутроне Минестроне
Суп Минестроне — это традиционный итальянский суп, сочетающий в себе томатную основу и множество овощей.В то время как моя версия обычно включает обжаренную итальянскую колбасу, это вегетарианский суп. Смесь зелени с апельсиновым, оливковым и инжирным соусом
Зимние салаты могут показаться довольно скучными из-за отсутствия весенних и летних фруктов и овощей. Но вы также можете рассматривать зимний салат как повод, чтобы попробовать лучшие цитрусовые в этом сезоне. Смешанная зелень с клубнично-кремовой заправкой
Когда сезон клубники, это сливочная заправка — мой любимый способ заправить хрустящую зелень весеннего салата.И заправку очень легко приготовить с помощью моего блендера Viking. Марокканский морковный салат
В ароматах марокканской кухни часто сочетаются сладкие и соленые блюда, и прекрасным примером такого сложного баланса является марокканский морковный салат. Грибной биск
Небесный, божественный, неземной и нежный — все эти слова я бы использовал, чтобы описать идеальное грибное печенье.Может ли такое различие быть отнесено к тарелке супа? Бамии рагу из сома
Американский сом, выращенный на фермах, — самая свежая и полезная рыба. Его выращивают в чистых пресноводных прудах и кормят на строгой диете из питательных зерен, что не только обеспечивает качество, но и придает американскому сому совершенно мягкий вкус, который подходит практически для любого рецепта. Орзо Таббуле,
Табуле популярен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье и обычно представляет собой смесь приготовленного булгура, нарезанной петрушки и зеленого лука.Поэкспериментировав, я заменил булгур приготовленной пастой орзо и приготовил восхитительный летний салат. Устричный суп Рокфеллера
Устрицы Рокфеллера — это классическая комбинация устриц на половинке раковины, залитых сочным зеленым соусом, приправленных небольшим количеством сыра и поджаренных до образования пузырьков. Здесь смесь ингредиентов варится на медленном огне для супа, который имеет весь аромат оригинального блюда. Паста е Фаджиоли
Pasta e Fagioli — основная часть меню итальянских ресторанов.Мой рецепт сочетает в себе свежие ингредиенты с полуфабрикатами для быстрого, но домашнего приготовления основного блюда. Пазоле Бланко
В то время как белый перец чили был в моде в мире рецептов последние несколько лет, есть еще одно теплое осеннее тушеное мясо с мексиканским акцентом, не менее ценное. Идеальный картофельный суп
Я называю этот рецепт «идеальным картофельным супом», потому что он очень вкусный, очень простой в приготовлении и его очень разборчивые дети любят. Картофельно-артишоковый салат
Мой рецепт салата из картофеля и артишока стал фаворитом пикников, заменив классический вариант с добавлением майонеза. Его вкус более свежий, и его легко приготовить. Пюре из колотого гороха
Картофельный салат с красной кожицей
Салат из жареной мускатной тыквы
Мой друг описал теплый салат из кабачков, который ему подали, и спросил, могу ли я приготовить его.Почему нет? Мне нравится сочетание горячего и холодного, а также сладкой мускатной тыквы, терпкой сушеной клюквы, орехового пармезана и горькой рукколы. Жареный тыквенный бисквит в тыквенной супнице
Эта презентация вскружит голову! Тушеный, шелковисто-гладкий тыквенный бисквит подается в супнице из выдолбленной тыквы. Обязательно прогрейте тыкву перед добавлением бисквита, чтобы она сохраняла надлежащую температуру подачи. Салатная зелень с гренками из пумперникеля, тертым пармезаном и винегретом из тыквенных семечек
Каждый элемент в этом салате впечатляет.Хрустящая зелень слегка заправлена ​​пикантным винегретом из жареного чеснока, яркого лимона и пикантного масла тыквенных семечек. Гамбо из морепродуктов
Как бы вы ни выбрали приготовление гамбо, этот рецепт — отличный способ накормить большую толпу или небольшую семью, поскольку он легко удваивается и прекрасно застывает. Суп из креветок и лемонграсса
Суп из креветок и лемонграсса, более традиционно известный как Том Ям Гунг, является восхитительной закуской или идеален для легкого обеда или ужина с рисом.
Салат с креветками и орзо
Салат из макарон является основным продуктом пикника, но классическое сочетание макарон и овощей, добавленных в винегрет, может немного скучать. Вот версия в греческом стиле, в которую входят пунш с покрошенным сыром фета, винегретом из свежего базилика и жареными креветками на гриле. Испанский суп из фасоли
Друзья часто обращаются ко мне за помощью в совершенствовании любимых рецептов с исчерпывающими приготовлениями, и этот испанский суп из фасоли — результат моей краткой сообразительности. Салат из нута в испанском стиле
Фасолевые салаты — популярное летнее блюдо, а этот салат из нута в испанском стиле — альтернатива обычному пикантному сладкому бобовому салату. Салат из сидра особый
Задайте тон фантастической осенней трапезы с этим специальным салатом из сидра, и ваши гости будут требовать рецепта. Это сочетание хрустящей зелени, хрустящего яблока, пеканов со специями, крошенного голубого сыра и винегрета с сидром — рай на тарелке для любителей салатов.» Салат из шпината с гребешками в беконе и винегретом из сладкого бекона
Салаты из вяленого шпината — более элегантная интерпретация классических блюд, а мой салат из шпината с гребешками в беконе и винегрет из сладкого бекона переносит салат в новое тысячелетие. Бисквит для сквоша
Вкус тыквы, приправленной эстрагоном, — это брак, сделанный на небесах, и такое сочетание, о котором я даже не мечтал.Я взял их и соединил в этом восхитительном бисквите из сквоша. Салат со стейком и диким рисом
Салат из стейка и дикого риса — это блюдо, которое я придумал, когда искал что-то, что можно сделать с остатками стейка с фланга и приготовленным длиннозерным и диким рисом. Stracciatelli
Куриный суп часто называют «еврейским пенициллином», но у меня дома лекарство от всех болезней обычно идет с итальянским акцентом.Страчателли (также известный как тряпичный суп) является любимым блюдом всей семьи, и его несложно приготовить из купленного в магазине куриного бульона с пониженным содержанием натрия. Салат Солнечный Кускус
Этот салат приобретает солнечный вкус благодаря двойной дозе свежевыжатого апельсинового сока. Апельсиновый сок и некоторые специи делают этот рецепт салата, к которому вы будете часто обращаться. Суп из сладкого картофеля
На осеннем столе изобилуют апельсиновые овощи.От зимних тыкв до сладкого картофеля — сезонные продукты придают блюдам землистую сладость. Салат с креветками из эстрагона
Салат с креветками — это действительно рецепт без рецепта. Вы можете просто перебросить нарезанные вареные креветки с майонезом и любыми приправами, которые вам нравятся, и у вас есть салат из креветок. Тайский салат из говядины с листьями салата и липким рисом
Тайский кокосовый куриный суп с имбирем
Тайский кокосовый куриный суп с имбирем — это быстрое и легкое знакомство со вкусами тайской кухни. Том Кха Гай и вареный жасминовый рис
В этом классическом тайском супе сочетаются кокосовый, куриный и другие тайские ароматы в восхитительном сладком и остром супе. Тортеллини и томатный суп
Когда наступает зимний холод, я всегда ищу новый рецепт супа. Этот рецепт тортеллини и томатного супа подходит в любое время года, поскольку он сытный, но не слишком тяжелый. Суп из индейки и дикого риса
Если в связи с праздниками вы остались с запасом вареной индейки в морозильной камере, этот рецепт теплой и сытной индейки и супа из дикого риса будет вам полезен. Суп из тосканской фасоли
Раньше для приготовления сытных супов из фасоли требовалось несколько часов перед плитой. Вы варили куриные кости для бульона и часами варили сушеные бобы — и все это еще до того, как вы начали готовить настоящий суп. С консервированными продуктами суп становится намного проще, но при этом он не теряет своего домашнего вкуса. Развернутый суп из капусты
Суп передает все вкусы моих любимых голубцов без суеты.Когда капуста сварится и суп станет ароматным, я подаю его с рисом для вкусной зимней еды. Вишисуаз
Этот освежающий суп из картофеля и лука-порея включает в себя лук-порей и лук, пропотевшие в масле, затем тушенные в курином бульоне с тонко нарезанным картофелем. Вьетнамский сом, креветки и целлофановый суп с лапшой
Почти каждая культура находит способ превратить рыбу и морепродукты в восхитительный суп, и вьетнамцы не исключение.Этот вьетнамский суп из сома, креветок и целлофановой лапши объединяет выращенных в США сомов и креветок в очень ароматном бульоне. Вьетнамский куриный салат
Этот салат очень вкусный и подается как часть нашего вьетнамского супа и сэндвич-ужина, а летом его можно подавать отдельно в качестве вкусного обеденного салата или легкого ужина. Теплый салат из спаржи с винегретом из деревенской ветчины
Мой рецепт теплого салата из спаржи поднимает стандартную приготовленную на пару спаржу на новый уровень в качестве первого блюда с теплым винегретом из деревенской ветчины. Теплый салат Капрезе на шифонаде Ромэн
Салат Капрезе стал частью американского кулинарного пейзажа. Это классическое итальянское сочетание свежих спелых помидоров, моцареллы и базилика теперь появляется в меню как высококлассных ресторанов, так и сетей. Салат из белой фасоли, рукколы и креветок
Этот салат сочетает в себе сливочные бобы каннеллини с хрустящими креветками и перцовую рукколу. Теплый салат полон аромата.Подавать как основное блюдо салата или как гарнир к блюду из рыбы или курицы на гриле. Белый перец чили
Белый перец чили идеально разлить по тарелкам и посыпать тертым сыром Монтерей Джек или Чеддер и ложкой сметаны. Подавайте с кукурузными маффинами или чипсами из тортильи и легким салатом для сытной осенней трапезы. Салат из дикого риса
Этот восхитительный салат из дикого риса идеально подходит к любому блюду. Зимний салат с хурмой, финиками, пряными грецкими орехами и винегретом из шерри
Если вы думали, что большая часть хурмы слишком горькая, чтобы ее есть, значит, у вас не было идеально спелой и чудесно сладкой хурмы. И я тоже, до недавней поездки на субботний фермерский рынок Сан-Франциско в Ферри-билдинг. Гаспачо из желтых помидоров с гренками из петрушки
Охлажденный гаспачо из желтых помидоров с гренками из петрушки — идеальное начало вкусной летней трапезы.

Рождественские идеи для закусок, чтобы быстро приготовить еду

Почему ваш стартер не должен быть таким же особенным, как главное событие? Чтобы помочь вам придумать потрясающее меню перед самым важным днем, мы собрали самые лучшие идеи для рождественских закусок.

Сделайте все возможное с шикарным салатом из фенхеля и лобстера, усеянным гранатом, или жареной тыквой, наполненной сочным козьим сыром, с деревенским хлебом для макания.Или вы можете начать так же, как хотите, с начинки вьетнамских свиных шариков. Если хотите чего-то более легкого, обратите внимание на копченый лосось, крабов или омаров.

Какими бы ни были диетические предпочтения ваших гостей, у нас есть блюда на любой вкус и палитру, от вегетарианских рождественских посылок до блюд из морепродуктов.

Более того, некоторые из них можно приготовить перед важным днем, чтобы сэкономить драгоценное время, которое можно было бы потратить на полоскание индейки.

Хотите больше вдохновения для праздничной еды? Закажите индейку с двумя великолепными блюдами и взгляните на наши идеи рождественских десертов и идеи украшения рождественских торта.

Вилки наготове…

Хлеб с песто с топленым бри, порванный и поделись

Этот хлеб с песто с расплавленным бри идеально подходит для тех, кто собирает гостей — из него сочится плавленый сыр, и он такой более вкусный. Вашим друзьям и семье это понравится. Идеально подходит для Рождества, чтобы начать с него.

Роллы из раков

Роллы из раков — это легкий и свежий способ начать рождественский ужин. Соус для макания так хорошо сочетается с ними и добавляет немного остроты, разрезая сладкое манго.Это прекрасная, веселая и новая закуска, которую ваши друзья и семья, возможно, еще не пробовали.

Карпаччо из лосося с травами и лаймом

Как этот? Это наше карпаччо из лосося с травами и лаймом — из него можно быстро и просто приготовить рецепт всего за 20 минут, что, тем не менее, делает закуску без суеты впечатляющей. Идеально подходит, если вы ожидаете большого скопления людей в праздничный период.

Суп из сельдерея, камамбера и трюфелей

Этот роскошный рецепт зимнего супа с богатым и кремовым вкусом, приправленный великолепными трюфелями и тимьяном, создает декадентское начало вашей трапезы.Вы можете сделать это за два дня вперед, поэтому вам нужно будет разогреть его только на Рождество, что идеально, если у вас много людей, которых нужно обслуживать (или вы просто хотите, чтобы это было немного проще в этом году!). Посмотрите рецепт супа из сельдерея, камамбера и трюфелей. Найти другие рецепты закусок

Запеченный камамбер

Этот рецепт запеченного камамбера очень прост, он сделан всего из нескольких ингредиентов, создавая впечатляющую закуску, которой можно поделиться, и действительно понравится публике — потому что кто не любит плавленый сыр, мы спрашиваем вас ? Ароматизаторы трав выводят камамбер на новый уровень, делая его вкус гораздо более сложным, чем он должен был быть собран вместе.Подавайте его с хрустящим хлебом в качестве рождественской закуски без суеты. Найти другие рецепты закусок

Тарт с копченой пикшей, панчеттой и грюйером

Этот умный пирог с копченой пикшей отлично подходит для рождественской закуски, так как вы можете приготовить его заранее и подать кусок с небольшим рукколой. Помимо того, что его можно есть в основной день, это также прекрасно работает как угощение в День подарков — для чего-то немного легче, чем оставшиеся индейка и картофель. Посмотрите рецепт торта из копченой пикши, панчетты и грюйера.

Суши, которыми можно поделиться

Суши может быть сложным и трудоемким для приготовления, но этот суши-террин настолько легок, что сохраняет все классические вкусы, и он тоже выглядит неотъемлемой частью. Гостям понравится этот вариант классического японского блюда, и они подумают, что вы так сообразительны, что его придумали (вам даже не нужно проливать свет на то, что это один из наших рецептов!). Смотрите рецепт суши-террина.

Коктейль из раков

Этот коктейль из раков — новый взгляд на коктейль из креветок, посыпанный сумахом или кайенским перцем, чтобы сделать рождественскую закуску шикарной и дополнить старый фаворит.Использование раков в закуске также является настоящим удовольствием, так как это не то, что вы выбираете для повседневной еды, и это добавляет особый штрих.

Пикантный чизкейк

Мы ОБОЖАЕМ этот пикантный чизкейк вместо сырной доски, но вы также можете попробовать его как часть закуски, которую подарите себе на Рождество. Это придает новое значение «сырному курсу», и гостям понравится, что это нечто немного отличающееся от того, чего они ожидали. Посмотрите рецепт пикантного чизкейка.

Лосось, вяленый из свеклы и джина

Сделайте свой собственный вяленый лосось из свеклы и джина для впечатляющей рождественской закуски, которую на самом деле очень просто приготовить заранее. Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как нарезать вяленого лосося, чтобы получить лучшие ломтики, которые хорошо подходят для содового хлеба из полбы или ржаного хлеба из-за сладко-соленого послевкусия.

Креветки в горшках

Креветки в горшках — британская классика, они хорошо подходят в качестве рождественской закуски в отдельных формочки, или вы можете приготовить одно большое блюдо, если хотите.Кроме того, на их приготовление уходит всего 10 минут, их можно приготовить заранее и просто подавать при комнатной температуре, когда вы будете готовы к употреблению. Мы любим наш с дополнительным отжимом лимона и хорошим помолом черного перца. См. Рецепт креветок в горшках.

Кирш Сырное фондю

Сделайте сырное фондю, чтобы все могли разделить его за рождественским столом в качестве необычной закуски. Наш новый рецепт легко приготовить из грюйера и эмменталя, с легким пьяным вкусом, так что не будет никаких сомнений в том, что гулянья начались! Вы можете макать в сыр все, что захотите, но нам особенно нравится маленький молодой картофель и поджаренный хлеб на закваске — восхитительно!

Вьетнамские шарики из свинины

Сделайте выбор и смешайте рождественскую закуску с нежно приправленными вьетнамскими фрикадельками на шпажках, которые понравятся каждому.Они предлагают более неформальную альтернативу обычному началу обеда, и их можно разделить с напитками, такими как канапе, пока вы заканчиваете основное блюдо. Смотрите рецепты вьетнамских шариков из свинины здесь.

Блинчики с копченым лососем со сметаной и «икрой»

Закуска с настоящим вау-фактором, вашим гостям понравятся наши блинчики с копченым лососем со сметаной и «икрой». Мы считаем, что это классика неспроста. Свежий вкус и нежная текстура в сочетании создают райские маленькие глотки.Чтобы ускорить процесс Рождества, вы можете купить готовые блины (никому не нужно знать!).

фенхель и омаров Салат с гранатом

Чистые ароматы фенхеля и гранатовый контраст красиво с роскошным омаром в этом легко, но, несомненно, впечатляющего фенхеля и омаров салат с гранатом рецепте. Поскольку рождественский ужин традиционно является довольно обильным, это делает его идеальной легкой и освежающей закуской, прежде чем вы заправляете индейку.

Омары и рубиновый грейпфрут с водяным крессом

Рождество — это время, чтобы немного побаловать себя, поэтому угостите своих гостей этим декадентским омаром и рубиновым грейпфрутом с рецептом салата из водяного кресса.Цитрусовый салат хорошо сочетается с другими моллюсками — если вы не любите омаров, почему бы не попробовать крабов или даже королевских креветок, если хотите.

Тарталетки из свеклы, орехов и козьего сыра

Эта простая закуска — вегетарианский вариант, который понравится каждому! Соблазните свои вкусовые рецепторы тарталетками из свеклы, ореха и козьего сыра, и вы обязательно будете очень популярны в Рождество. Мы думаем, что они вкусные сами по себе, но вы всегда можете подать их с небольшим зеленым салатом, если хотите яркий и красочный гарнир.

(Изображение предоставлено charlie richards)

Паштет из лосося горячего копчения

Этот простой и изысканный рецепт паштета из лосося горячего копчения — идеальный способ начать рождественский ужин. Это может показаться немного странным, но нежная рыба тает в тосте, создавая роскошный бархатный финал с легким намеком на этот классический богатый аромат дыма. Этот высококачественный финиш делает его идеальной закуской для важного дня, подарив вашим близким настоящее удовольствие, прежде чем они начнут свой жареный ужин.

Гигантские блины с копченым лососем и икрой

В этом рецепте гигантских блинов с копченым лососем и икрой мы сделали ставку на экологичную «искусственную икру». Это небольшая часть стоимости настоящего товара, но на вкус он такой же, и мы держим пари, что очень немногие из ваших друзей и родственников могли бы заметить разницу, если бы вы не сказали им заранее. Гигантские блины — это забавный вариант классической закуски и впечатляющая закуска в праздничный период.

Чашки для авокадо и крабового салата

Подаваете ли вы этот рецепт чашек из авокадо и крабового салата в качестве закуски перед ужином или в качестве легкой закуски, вашим гостям понравится свежий вкус! Авокадо сейчас настолько популярен, что вам будет сложно найти кого-то, кому не понравится этот простой и быстрый рождественский рецепт, и это идеальное начало большой трапезы, поскольку оно никого не насытит перед главным событием. .

Кростини из жареного красного перца с козьим сыром

Этот кростини из жареного красного перца с козьим сыром, почти несущий свою работу, готовит восхитительное предрождественское ланч-канапе, которое понравится как мясоедам, так и овощам. Если вы хотите подать их в качестве закуски к Рождеству, вы можете собрать несколько на большой доске для совместного использования и собрать прекрасный свежий зеленый салат, чтобы пойти с ними.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Коктейль из раков и креветок с горькими листьями

Этот рецепт рождественской закуски — обновленная классика.С нежными раками и малиновым цикорием угостите своих гостей коктейлем из раков и креветок с горькими листьями. Им понравится есть мясные куски морепродуктов с хрустящим салатом и сладко-острым соусом. Просто убедитесь, что под рукой есть немного хлеба, чтобы каждый мог вытереть все вкусные соки.

Гребешки на гороховом пюре с крошками из пармезана

Эту шикарную рождественскую закуску так легко приготовить, что все можно сделать в последнюю минуту, сэкономив время на приготовление раньше.Просто обжарьте гребешки на сковороде и подавайте вместе с восхитительным гороховым пюре, когда будете готовы к работе. Рецепт наших морских гребешков на гороховом пюре с крошкой из пармезана — вечный рецепт, который понравится каждому.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Жаркое из кабачков с козьим сыром

Этот быстрый и легкий рецепт жареного кабачка с козьим сыром — отличное вегетарианское блюдо и идеально подходит в качестве закуски к рождественскому обеду. Вы также можете заранее приготовить их, чтобы в последнюю минуту просто положить их в духовку, чтобы они все приготовились, а затем можно было подавать.Нам нравится наш с салатом во французском стиле, чтобы разрезать жирный сыр.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Паштет из куриной печени и бренди

Наш богатый рецепт паштета из куриной печени и бренди — это верх роскоши, но его приготовить не так дорого, поскольку в нем используются кусочки, которых не делают люди. часто хочется покупать! Уловка для получения гладкого паштета заключается в том, чтобы не переваривать печень, вам все равно нужно, чтобы она была немного розовой, чтобы сохранить красивую шелковистую текстуру. Эта рождественская закуска восхитительна с карамелизованным луковым чатни и поджаренным хлебом на закваске.

(Изображение предоставлено: пирог из свеклы с козьим сыром)

Пирог из свеклы с козьим сыром

Этот глянцевый пирог из свеклы с козьим сыром так легко приготовить из готового теста, но результаты восхитительны. Никто даже не должен знать о вашем читере! Сладость свеклы — классическое сочетание с острым и соленым козьим сыром. Этот рождественский стартовый рецепт идеально подходит, если вы ожидаете гостей-вегетарианцев или просто хотите немного полегче съесть мясо в этом году.Смотрите рецепт торта из свеклы здесь.

Лосось горячего копчения с салатом из огурцов

Простое блюдо из лосося, нарезав хлопья половинкой филе лосося для каждого гостя, чтобы полегче попробовать этот рецепт салата горячего копчения с огурцами. Для нас этот рецепт является идеальной рождественской закуской, потому что он не слишком тяжелый, но все же содержит восхитительный привкус сладкого, освежающего огурца и лосося с мягким шелком.

Фило-пироги с карамелизованным луком и козьим сыром

Этот восхитительный рецепт фило-пирогов с карамелизованным луком и козьим сыром — отличное начало для сезонной вечеринки.Сделайте это накануне, поместив футляры фило в герметичную банку и убрав лук в холодильник. Соберите за 20 минут до подачи и наслаждайтесь!

Салат из креветок и фенхеля с гранатом

Этот рецепт салата из креветок и фенхеля с гранатом освежает, полон вкуса и требует простой сборки, поэтому вы можете сосредоточиться на том, чтобы развлекать своих гостей, когда они приедут, а не тратить время на горячее. печь. Если бы только остальная часть рождественского приготовления могла быть такой простой!

Королевские креветки с тайским соусом для макания

Легкие и пряные, рецепт королевских креветок с тайским соусом для макания — идеальный способ начать рождественский обед, и гостям понравится, что вы отошли от традиционных рождественских вкусов, чтобы подарить им что-то новенькое.В классическом тайском стиле этот великолепный рецепт идеально гармонирует между сладким, кислым и острым.

Террин из свинины, фисташек и чернослива

Все, что вам нужно, чтобы дополнить наш рецепт террина из свинины, фисташек и чернослива, — это теплый хрустящий хлеб и несколько спелых фиников. Идеально подходит для званых обедов, их можно приготовить на день или два вперед. Просто плотно заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике, пока не будете готовы к сервировке, а затем нарежьте на столе кусочки, которые станут центральным украшением в Рождество.

Свежие крабовые тарталетки с лимонным майонезом

По этому рецепту получаются великолепные мини-тарталетки, которые восхитительны с острым майонезом, что позволяет сохранить легкость закуски. Эти крабовые тарталетки с лимонным майонезом можно приготовить заранее и просто довести до комнатной температуры, прежде чем подавать их на стол. Если хотите, можете приготовить пироги большего размера и подавать их как отдельные порции для закуски.

Салат с красным цикорием, грецкими орехами и козьим сыром

С таким специальным основным блюдом вам не понадобится тяжелая закуска на Рождество (хотя, если вам нравится фуа-гра, не позволяйте нам останавливаться ты!).Если вы все еще любите свет, выберите свежий и непринужденный шикарный, например, рецепт салата из красного цикория, грецкого ореха и козьего сыра, чтобы поразить гостей и оставить у вас достаточно времени, чтобы приятно провести день.

Азиатский липкий лосось

Этот пикантный рецепт азиатского липкого лосося обладает потрясающе резким вкусом. Попросите продавца филе рыбы целиком, заморозьте одну сторону и приготовьте другую. Мы предсказываем, что этот более вкусный способ с рыбой станет любимым блюдом всей семьи на все грядущие Рождества! Подавайте его с соломкой из овощей, таких как перец, морковь и кабачки.

Богатый и сырный шикарный рыбный пирог

Этот богатый и сырный шикарный рыбный пирог придает новый вид классическому блюду для ужина и делает элегантную закуску на Рождество, которая успокаивает и сытно с каждым укусом. Если вы знаете, что в этот важный день у вас не хватит времени, вы можете легко приготовить их заранее и положить в морозильную камеру, пока они не понадобятся.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Копченая форель на хрустящих картофельных лепешках с чесноком и хреном Creme Fraiche

Великолепный, изысканный ужин для званого ужина, который можно приготовить заранее — вам понравится наша копченая форель на хрустящей корочке рецепт картофельных лепешек.Пик хрена подчеркивает насыщенность копченой форели. Копченый лосось подойдет, если его легче найти или вы предпочитаете вкус.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Салат из жареного сладкого картофеля и миндаля

Этот простой рецепт позволяет приготовить восхитительный салат из жареного сладкого картофеля и миндаля — идеально подходит как для вегетарианцев, так и для плотоядных животных и наполнен ярким вкусом для легкого начала. ваши торжества. К счастью, этот великолепный рецепт здорового питания станет отличным дополнением Дня подарков, когда вы насытились мясом и картофелем!

Паштет из копченой форели на тостах из Мельбы

Паштет из копченой форели по рецепту тостов из Мельбы — это непринужденная закуска, которую можно легко приготовить.Просто взбейте все в блендере, приправьте и подавайте с кусочками хрустящих тостов мельба. Гостям понравится сочетание глубокого копчения рыбы и мягкости сливочного сыра. Добавьте столько лимона и перца, сколько хотите, для яркого послевкусия.

Обжаренный лосось на хрене с васаби

Японский хрен — идеальный ингредиент, чтобы раскрыть богатство лосося в этом обжаренном лососе с хреном по рецепту васаби.Если у вас есть гости, которые не могут съесть много специй, немного измените количество васаби в соответствии с предпочтениями. Нам нравится, что он дает острый удар, но помните, что он может быть слишком сильным для некоторых!

Пирог с копченой пикшей, грюйером и шафраном

Возможно, один из лучших рецептов острого пирога всех времен. Вы вернетесь за еще одним кусочком этой вкусной копченой пикши, грюйера и шафрана, как только закончите ваша первая помощь. Если вы можете отказаться от двойной порции, то этот великолепный пирог может обслужить до восьми человек, и его можно приготовить заранее — идеально для напряженного рождественского периода.

Суп из стилтона и сельдерея

Этот рецепт супа из стилтона и сельдерея прекрасно сочетается с любым сыром с плесенью или даже с его смесью, и он прекрасно сочетается с хорошим хрустящим хлебом. Вы можете сделать партию этого продукта перед Рождеством и заморозить его в порционных коробках, чтобы вы знали, что вся ваша начальная работа сделана, прежде чем вы дойдете даже до 25 декабря! Просто разогрейте и подавайте, когда это необходимо, и вкус будет таким же хорошим, как и в тот день, когда он был приготовлен.

Равиоли со шпинатом и козьим сыром

Шалфейное масло в рецепте равиоли со шпинатом и козьим сыром придает восхитительную глубину вкуса элегантной закуске.Собранные макароны можно охладить в холодильнике на ночь и отварить непосредственно перед подачей на стол.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *