Еда вкусная на каждый день: Простые рецепты на каждый день

Информация о доставке вкусной еды и напитков по Иркутску Грильмэн. Тел. 8 (3952) 95-60-60

«ГРИЛЬМЭН» намного больше чем просто доставка вкусной еды! Для нас готовка блюд на огне — это целая философия, которая открывает мир истинного вкуса блюд, приготовленных нашими поварами. Главными особенностями являются уникальные технологии приготовления продукции и оригинальное меню.
 

Для нас важен как вкус наших блюд, так и скорость, с которой они попадают к вам на стол. Мы работаем только с лучшими поставщиками продуктов, используем профессиональное оборудование, внимательно следим за процессом приготовления, а также стараемся максимально быстро и аккуратно доставить ваш заказ в удобное для вас место и время. Такой подход гарантирует идеальный результат. 
 

Мы любим свою работу, и она отвечает нам взаимностью! Специалисты ресторана доставки «ГРИЛЬМЭН» квалифицировано примут заказ, повара качественно приготовят блюда, а экспедиторы доставят их точно в срок.

НАШИ ПРИНЦИПЫ:

Технологичный подход

Каждый день контролер-технолог осуществляет комплексную проверку качества сырья и готовой продукции. Наши Гости могут быть уверены в том, что все в «ГРИЛЬМЭН» приготовлено из свежих продуктов, на которых не привыкли экономить. А, благодаря термосумкам и специальной упаковке, сохраняющим нужную температуру, все блюда прибудут к вам свежими и горячими, с неповторимым ароматом.

 

Всегда с вами с 10.00 до 00.00

Благодаря данному графику и посменной работе у наших специалистов никогда не произойдет профессионального выгорания, что никак не повлияет на качество наших блюд. Мы работаем без выходных и праздников. 

 

В любом месте, в любое время

Предпочитаете все делать через Интернет? Именно для вас мы ввели систему онлайн-заказов с подтверждением — вам не придется звонить оператору, он свяжется с вами сам.

 

Только свежие продукты, без ГМО и вредных добавок

Повара ресторана доставки вкусной еды «ГРИЛЬМЭН» готовят блюда только из свежих и натуральных ингредиентов. Мы не используем искусственные ароматизаторы, консерванты, красители, витамины и ГМО.

 

Готовим блюда с любовью

• Мы поддерживаем традиционные способы приготовления блюд и точно рассчитываем пищевую ценность готовых продуктов и не экономим на ингридиентах, именно поэтому у нас одни из самых больших порций.
• Мы не жалеем количества ингредиентов, поэтому порции получаются немного больше чем у конкурентов. Как говориться: «Хорошие порции для хороших людей». В меню нет ничего просто для количества, есть только востребованные позиции, проверенные временем, нами и вами 🙂

«ГГРИЛЬМЭН» радует своих посетителей вкусными блюдами уже более 5 лет. Ежедневно мы с удовольствием кормим десятки наших клиентов, получая их признание и доверие, что подтверждает огромное количество положительных отзывов.

 

Что нас отличает от конкурентов?

• Уникальные рецепты;
• По-настоящему вкусные блюда;
• Традиции приготовления блюд;
• Только натуральные и свежие продукты.

 

Если вы решили заказать, просто добавьте товары в корзину и оформите заказ на сайте, либо позвоните по телефонам

8 (3952) 95-60-60
8 (3952) 90-01-20

Где заказать свежую и вкусную еду с доставкой?

Свежая и вкусная еда пользуется большой популярностью среди людей разного возраста. Если нет времени или желания готовить еду самостоятельно, то проще заказать в компании ТРАПЕЗА. Заявки принимаются тут на сайте или по телефону. После подтверждения заказа повара приступят к приготовлению блюд. Доставка по МКАД в течение двух часов.

Какие преимущества доставки еды?

Возможность заказать любимые блюда отличается многими преимуществами. Не нужно тратить время на самостоятельную готовку. Еду в нужном количестве можно заказать не только на дом, но и на работу. Это замечательная возможность побаловать себя и своих близких вкусной и полезной едой.

Для приготовления блюд повара используют только экологичные и свежие продукты. Такая еда полезная не только для взрослых, но и для детей. Среды главных преимуществ:

• свежие продукты;
• большой выбор;
• точная рецептура;
• высокое качество;
• доставка;
• доступная цена.

Компания работает без посредников, поэтому цены на блюда и на доставку самые низкие в городе. Заказы принимаются в рабочее время без ограничений. Повара не используют консерванты и заморозку.

Поэтому все блюда сохраняют аромат, витамины и полезные свойства. Если постоянно заказывать здесь еду, то со здоровьем не будет проблем. Качество еды очень высокое и отвечает всем стандартам.

Какие блюда в меню?

Опытные повара готовят различные популярные и любимые многими блюда. Клиенты могут выбрать и заказать: завтраки, салаты, супы, горячее. В меню также различные: гарниры, ланчи и напитки.

В наличии постоянно: вкусная паста, свинина в медово-горчичном соусе, стейки из свинины, куриные котлеты, говядина отварная и другие вкусные и аппетитные блюда, от которых невозможно отказаться.

See Also

Цена на все блюда указана в меню. После оформления заказа цена остается прежней. Каждое блюдо в меню сопровождается описанием и фотографиями. Это позволяет быстрее определиться с выбором. Заказывать здесь еду можно каждый день.

Количество порций зависит от клиентов. Пользоваться услугами компании могут как юридические, так и физические лица. Компания сотрудничает со всеми клиентами.

Вывод

Любители вкусной и полезной домашней еды, могут не тратить время на готовку. Достаточно зайти на сайт компании ТРАПЕЗА, чтобы заказать завтраки, ланчи или обеды. Повара готовят различные блюда, как по традиционным, так и по авторским рецептам. Это надежная компания, в которой много заказов каждый день.

Русское хюгге: вкусная еда каждый день

«Школа юного кондитера»

Новогодние праздники, к счастью, длятся больше недели. Идеальное время, чтобы отдохнуть и, наконец-то, расслабиться. Для многих из нас каникулы и уют связаны с вкусной едой. Такое вот русское хюгге. А это значит, надо придумать, чем радовать в праздничные дни себя и своих близких.

Мы собрали подборку книг, которая поможет в этом, а заодно зарядит отличным настроением, позволит интересно провести время и обогатит новыми полезными знаниями не только в области кулинарии.

«Школа юного кондитера»

О чем книга: Перед нами не просто сборник рецептов. Это настоящая энциклопедия! Алена Аракчеева стала преподавать мастерство кондитера, когда сама еще была школьницей!

Зачем читать: Автор раскладывает кондитерское мастерство и бизнес, что называется, от «А до Я». Она рассказывает читателям, какие существуют виды бисквитов (масляный, шифоновый, ангельский и другие!), кремов, муссов. Она понятно объясняет, как рассчитать правильное количество крема и начинки, знакомит с загадочными (пока!) понятиями, как, например, молд или темперирование.

Прочитав книгу, каждый освоит приготовление мини-десертов, конфет, дрожжевую и бездрожжевую выпечку, бисквитные, муссовые, пирожные и многое другое.

Купить здесь

«Любовь моя, вино и еда»

«Любовь моя, вино и еда»

О чем книга: Многие из нас мечтают научиться правильно, без ошибочно подбирать вино под свою трапезу. Авторы этой книги — Влада Лесниченко, экспертный винный блогер, сомелье и Анастасия Третьякова, гастрономический обозреватель и кулинар, научат как это делать. Они уже нашли идеальные пары закусок, мясо, сыров, овощей, десертов и напитков для девичников и не только.

Зачем читать: Чтобы пополнить свой словарный запас новыми понятиями (их здесь немало!), освоить новые рецепты, подходящие под абсолютно любые случаи жизни, чтобы почувствовать вкус к жизни и научиться, наконец, выбирать вино, не проделывая извилистый и тернистый путь.

Купить здесь

«Все такое вкусное»

«Все такое вкусное»

О чем книга: Никто уже и не поспорит, что съемки еды, так называемая фуд-фотография, – это настоящее искусство. Как сделать так, чтобы на снимки хотелось смотреть бесконечно долго, и каждый из них подстегивал аппетит? Для чего нужны пинцет и какие продукты нуждаются в «двойниках»? Если вы любите еду – есть и снимать для соцсетей, вам просто необходимо это издание!

Зачем читать: Чтобы вкусно готовить и красиво фотографировать то, что получилось!

Писали эту книгу (не падайте!) аж восемь авторов, каждый из которых специалист в своем деле.

У читателя есть уникальная возможность «с нуля» освоить мастерство фуд-фотографии: понять основы композиции, научиться работать со светом, узнать массу лайфхаков, которые сделают процесс еще более приятным. Ну и, конечно, пополнить свою «копилку» новыми рецептами на каждый день и на праздники.

Книга станет идеальным подарком на зимние праздники.

Купить здесь

«Первое, второе и десерт»

«Первое, второе и десерт»

О чем книга: Елена Обухова делится самыми крутыми рецептами бабушкиной кухни. Тут тебе и салаты-закуски, первые блюда и вторые…

Зачем читать: Чтобы научиться готовить вкусные блюда буквально с нуля! Вся первая глава книги посвящена базовым навыкам, теории. Под чутким руководством автора, можно быстро научиться тонкостям варки круп, созданию идеального бульона и правильного фарша. Кроме того, тут еще имеется множество полезных советов, в том числе по хранению продуктов и по уборке на кухне.

Купить здесь

«Сказка про сладости»

«Сказка про сладости»

О чем книга: Наши предки умели готовить множество сладостей. На их столе можно было найти не только пряники, мармелад и варенье, а также смокву, постный сахар, зефир. Сейчас мы наблюдаем возвращение старинных русских рецептов. Во-первых, потому, что это вкусно. Во-вторых, потому что полезно. Автор книги Евгения Дымова проделала большую изыскательную работу и нашла немало оригинальных рецептов старинных сладостей.

Зачем читать: Чтобы узнать, какой продукт был едва ли не главным в Суздале. Что такое постный сахар и какие сладости могут быть вкусными и при этом не навредят фигуре.

Купить здесь

служба доставки роллов, суши и пиццы

Тогда вы точно столкнулись с непростым выбором и большим количеством предложений. Как сделать правильный выбор, и на что обратить внимание? Мы вам поможем!

1. Ассортимент на любой вкус. Доставка еды (Киров) должна удивить разнообразием роллов и пиццы. Япономания угодит вкусу даже самого взыскательного гурмана.
2. Быстрая доставка. Заказывая доставку роллов и пиццы в Кирове, хочется получить еду как можно быстрее. Наши курьеры вовремя и бережно привезут ваш заказ в любую точку города.
   
3. Профессиональные повара. В первую очередь еда должна быть вкусной. В Япономании для вас готовит команда профессионалов своего дела.
   
4. Акции и специальные предложения. Для многих клиентов очень приятны скидки, поэтому у Япономании постоянные акции и скидки для любимых клиентов.
   
5. Как давно работает компания. Япономания начала работать в сфере доставки еды одной из первых в Кирове, ещё в 2011 году. Мы приняли уже более 500 000 заказов. Многие клиенты стали постоянными — для нас это очень ценно.
   
6. Отзывы. Это один из показателей качества работы. Мы каждый день получаем десятки отзывов от наших довольных клиентов. Это вдохновляет нас работать ещё усерднее.
   

Мы хотим, чтобы каждый наш клиент остался доволен, а, значит, меню должно быть разнообразным и удовлетворить вкусы каждого. В Япономании вы можете заказать

• роллы,
• сеты роллов,
  
• комбо-наборы,
  
• пиццы,
  
• салаты и фри,
  
• тортильи,
  
• суши и гунканы,
  
• десерты и напитки.
  

В последнее время доставка роллов Киров — один из самых частых запросов, если говорить о доставке еды. Ведь многие настолько полюбили это блюдо, что уже просто не могут без него. Если роллы готовить дома, на это уйдёт много времени и сил, а заказав роллы с доставкой в Япономании, вы гарантированно получите вкусные роллы в короткий срок. Хотите заказать сразу несколько видов и насладиться целой палитрой вкусов? Пожалуйста! У нас возможно всё. А качественные ингредиенты, которые мы используем для приготовления каждого блюда помогут полностью раскрыть вкус и подарить вам настоящее гастрономическое удовольствие. С нами японская кухня доступна не только по выходным и праздникам. Япономания — это выбор современных людей, которые ценят японскую кухню. Каждый раз удивлять вас отменным вкусом и высоким качеством по доступной цене — это наша главная задача!

Роллы Киров доставка — это Япономания! Порадуйте себя и сделайте заказа прямо сейчас.

Бизнес в России с итальянской страстью

С его легкой руки Патрики и Большая Никитская стали гастрономическим центром Москвы. До конца 2021 года Ламберти откроет здеаь 2 новых проекта: HISTORIA и итальянский ресторан Lumicino.

— Вы работали в лучших мишленовских ресторанах Европы, а потом уехали в Москву, где 25 лет назад даже приличных ресторанов не было? Почему приняли такое решение?

— Я несколько лет работал с шеф-поваром Гуалтьеро Маркези (три звезды Мишлен). В 90-е его пригласили в Россию поставить кухню в новом ресторане. Я поехал с ним как су-шеф. А потом Гуалтьеро уехал, а я остался, потому что познакомился с моей первой женой. Так что причины остаться работать в России были весьма личные. Кроме того, 25 лет ресторанная индустрия в России была совсем не развита, только зарождалась, поэтому перспективы были намного шире, чем в Европе.

— Сложно было перестроиться с работы в европейском ресторане на московские заведения?

— Но по началу было сложно. 25 лет назад в России рестораны ценились только лакшери, демократический формат не котировался вообще. В еде гости были консервативны: еда без чеснока – невкусно, стейк только well done. С персоналом тоже было непросто. В Европе один человек на кухне умеет все, а в России только что-то одно, поэтому на смене могло быть в три раз больше людей, чем нужно. Мне нужно было перестроится на новый формат. Но я быстро привык. К тому же потихоньку индустрия начала меняться. Люди стали ездить за границу и хотеть, чтобы в Москве тоже были простые рестораны с приятной атмосферой, с вкусной и понятной едой, куда можно ходить не только отметить какое-то торжество, а каждый день. Забежать просто пообедать или поужинать, встретится с друзьями за чашкой кофе. Так что постепенно в Москве ресторанная сфера стала приобретать  примерно такие же черты, как, скажем, в Париже, Риме или Нью-Йорке.

— Если сравнить ведение бизнеса в России и в Италии, есть разница?

— Разница есть и, порой, значительная. Например, в Москве совсем нет семейных ресторанов, которые в Италии встречаются на каждом углу. Когда в зале и на кухне работают муж, жена, их дети, внуки. Это, кстати, в Италии так часто встречается не потому что принято, а просто налоги на персонал так велики, что не все могут себе позволить нанимать кого-то. В Москве я такой формат вообще не встречал.

Кроме того, Италия страна маленькая, города по большей части небольшие, такого высокого потока, как в Москве нет, что формирует определенный местечковый менталитет и стиль жизни. Например, в Италии, особенно в нетуристических местах, сложно поесть в ресторане выходные или ночью. Люди живут по графику, разделяют работу и личную жизнь, хотят по выходным проводить время дома с семьей, а не работать. Вот такое отличие!

А еще итальянцы более эмоциональные, тогда как в России все более сухо, официально. Есть фраза, которую любят некоторые российские бизнесмены и я ее просто ненавижу, она звучит так: «Ничего личного – просто бизнес». Я за человечность!

— Сначала вы были шеф-поваром и наемным сотрудником, потом стали ресторатором и начали открывать свои рестораны. Расскажите, с какими трудностями столкнулись, когда стали делать бизнес в России?

— Самая главная трудность, с которой, думаю, сталкиваются начинающие бизнесмены по всему миру – есть много идей и представлений о том, как должно быть, а практики и опыта – мало. Поэтому по началу делаешь много ошибок. К этому надо относится философски и не ругать себя. Все бизнесмены через такое проходят!

Еще одна большая трудность – тоже, полагаю, интернациональная, – организационные моменты. По началу, пока нет еще своей команды, нет опыта работа в команде, пытаешься все делать сам – управлять бизнесом, финансами, людьми, маркетинговой стратегией. Но постепенно понимаешь, что самому все делать невозможно, нужна команда профессионалов, в которой каждый будет отвечать за свой кусок проекта.

— Сложно было научиться делегировать?

— Делегировать – значит быть готовым на компромисс со своими ожиданиями. Тут самый главный нюанс на сколько процентов ты готов: 10, 20 или 90? Для меня это было самой непростой задачей, поскольку, когда ты шеф-повар, то привыкаешь на кухне все контролировать и проверять сам. Но чем масштабнее бизнес, тем больше должно быть доверия коллегам. Когда у тебя несколько ресторанов, невозможно проверить каждое блюдо, которое выносят гостям. И здесь самое важное – осознать, что не всем можно делегировать, раз. И во-вторых, не будет именно так, как ты хочешь, если сделано чужими руками. Даже если блюдо ты придумал сам и оставил кухне подробную инструкцию, как что сделать, все равно не выйдет на 100 %, как у тебя. Еще надо понимать, что люди будут ошибаться – без этого не бывает процесса.  

— Назовите типичные ошибки молодых рестораторов?

— Во-первых, открывать ресторан на свои деньги, часто последние. Многие начинающие бизнесмены думают так: у меня гениальная идея, выйдет отличный проект! Но без опыта невозможно предусмотреть все нюансы. Будут ошибки, будут возникать проблемы там, где было невозможно их представить. И часто на решение появляющихся проблем может не оказаться экономических ресурсов. Лучший вариант – найти партнера, который «загорится» вашей идеей и решится вложить в нее деньги.

Вторая ошибка – реализовывать неверную концепцию в неактуальной локации. Иногда бывает, что идея классная, но помещение взяли, какое было или на какое денег хватило, и проект не пошел. Хотя открылись бы в другом месте – было бы отлично! Или концепцию ресторана выбрали не ту. Например, изучив список московских ресторанов, человек без опыта может подумать – итальянских мест очень много, а вот французской кухни нет. Надо открывать французский ресторан! И откроет, вложит много денег, в результате прогорит, как и десяток бизнесменов до него, потому что французская кухня в Москве не идет. Итальянская, японская, паназиатская – отлично, а вот французская нет. Но не зная нюансов, ошибится легко. Хорошая новость в том, что ошибаться – нормально, хоть иногда и дорого…

— Раз заговорили про неудачные проекты, ресторанный бизнес – самый высоко рисковый и непредсказуемый. Даже у успешных  рестораторов есть свое «кладбище» закрытых проектов. Согласны?

— Все верно, очень рискованный и сложный. В отличие от других сфер, здесь бывает недостаточно математических формул, прошлого опыта и регалий. Мы же играем на поле эмоций и впечатлений людей. Бывает отвратительный ресторан во всех смыслах, а народу полно. А бывает, что вкусно и классно, но в зале никого. И это не предугадаешь на этапе бизнес-плана. Постоянно меняются требования и потребности гостей: еще десять лет назад самым главным в ресторане были – кухня и интерьер, а сейчас без качественного маркетинга никуда.

— Хотелось иногда бросить ресторанный бизнес и заняться чем-то другим?

— Каждый день такое желание возникает! Но в то же время я прекрасно понимаю, что без ресторанов не смогу жить, у меня не получится, я этим живу 24/7.

— Есть ли у ресторанов срок годности? Можно ли и как создать проект вне времени?

— Создать можно. Как? Нет точной формулы! На самом деле вам просто должно повезти. Иногда звезды сходятся правильно и ресторатору удается открыть проект, который популярен долгое время. У меня это Uilliam’s. Уже второй десяток лет каждый день в нем полная посадка. Он просто стал частью жизни людей – они завтракают, обедают, ужинают, женятся, меняют место жительства, заводят знакомства, но снова и снова возвращаются за любимыми блюдами и атмосферой.

Но даже сделав такой проект, ресторатор не должен рассчитывать, что теперь всегда место будет популярным. Следует держать руку на пульсе. Когда ресторан «устает», быстро реагировать на потерю актуальности, или, например, на амортизацию мебели, вышедший из моды дизайн. Понять, что происходит, провести анализ, поговорить с гостями и продумать антикризисный план. Кстати, гости в этом списке – на первом плане. Их мнение самое важное, а не мнение ресторатора или экспертов.

— Что нам ждать от Уиллиама Ламберти в этом году?

— Осенью на Большой Никитской, 58 откроется долгожданный новый ресторан Lumicino, что в переводе с итальянского значит «огонек». Хочу пролить свет на лучшие рецепты своей семьи и поделиться опытом длиной в 35 лет на кухне. В меню будет Cucina di Uilliam (кухня Уиллиама), в том числе блюда, ставшие в моих ресторанах легендами. Зимой откроем еще один большой проект он называется HISTORIA. Про него не буду пока ничего рассказывать, пусть будет интрига, скажу только: проект будет грандиозный!

Поваренная книга рецептов пергамента на каждый день — ParchmentPaper.com

Наша книга — это фантастическая коллекция уникальных и проверенных рецептов как для повседневного приготовления, так и для особых случаев. Он не только содержит вкусные идеи, но, что более важно, предлагает вам полезные решения и рецепты здоровых домашних блюд, полных красок и витаминов.

В довершение всего, если уборка, просыпанная мука или пригоревшие формы для выпечки — это то, что вас больше всего пугает в повседневной готовке, не беспокойтесь больше, эта поваренная книга только для вас! Почему? Потому что мы нашли способ минимизировать время, которое вы фактически тратите на уборку.Все, что вам нужно знать, это как правильно пользоваться пергаментной бумагой. Вот почему в этой кулинарной книге вы найдете множество советов и приемов, которые сделают вашу повседневную готовку более приятной. Быстро, легко и без лишних хлопот вы можете приготовить сытный завтрак, восхитительный десерт, ужин для семьи или праздник для своих близких — «Вкусно. Рецепты из пергаментной бумаги на каждый день »сделает это удовольствие!

Рецепты в этой поваренной книге — это то, что упростит ваш распорядок дня, а ваш рацион — более разнообразным и богатым на то, что действительно ценно.Мы стремимся, чтобы наши рецепты были абсолютно и бесспорно вкусными, уникальными и разнообразными. Мы хотим, чтобы они удовлетворяли разные потребности, поэтому каждый найдет что-то для себя — будь то человек, ограничивающий потребление мяса, человек, страдающий глютеновой болезнью, или человек, который любит эксперименты на кухне или необычные блюда.

Что еще можно ожидать от этих рецептов и на что будет похожа эта поваренная книга?

Мы стремимся к тому, чтобы наши рецепты были не только красивыми и интересными, но и богатыми питательными веществами.В конце концов, это основная функция питания. Пищевая ценность или, другими словами, степень, в которой данная пища удовлетворяет потребности организма с точки зрения метаболизма, является результатом содержания отдельных питательных веществ, их взаимного баланса и биодоступности и имеет решающее значение для нашего благополучия. Вот почему здоровая диета должна обеспечивать вас всеми необходимыми питательными веществами. Поскольку наши рецепты будут богаты питательными веществами, вы можете быть уверены, что, подавая блюда из нашей кулинарной книги, вы накормите свое тело и надолго сохраните здоровье.

Наши рецепты — это полный вкус! В конце концов, кому нравится блюдо, в котором чего-то не хватает? Вкус очень важен для нас, он заставляет нас тосковать по еде или просто не может ее дождаться. В каждом рецепте мы стараемся показать интересные сочетания и найти что-то уникальное. Мы добавляем ингредиенты, которые дополняют друг друга и вместе создают уникальную композицию. Мы также ищем новые, более вкусные варианты блюд, которые уже хорошо известны в первозданном виде, но которые можно полюбить снова и снова!

Наши рецепты тоже полны красок, и вовсе не для того, чтобы красиво выглядеть или улучшить аппетит.Чтобы правильно составить здоровый рацион, нужно сочетать продукты всех цветовых групп.

Красный цвет обычно ассоциируется с сердцем — и это правильно. Красные продукты включают помидоры, перец, клубнику, редис, свеклу или вишню, которые богаты ликопином, действующим против рака и снижающим уровень холестерина. Желтые лимоны, дыни и желтый перец богаты бета-каротином, который положительно влияет на наше зрение и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. А зелень, такая как салат-латук, шпинат, зеленый перец, брюссельская капуста, киви — продукты, содержащие хлорофилл, положительно влияющий на работу печени.А пурпурный, то есть такие продукты, как арония, виноград, сливы, баклажаны, содержат антоцианы — те антиоксиданты, которые положительно влияют на состояние кровеносной системы, а также защищают от инфекций.

Много цвета важно и в жизни, и на тарелке! 🙂

Здоровье, витамины, правильное питание — вот основа идеи нашей поваренной книги. Но это еще не все!

Каждый иногда жаждет угощений. Мы позаботились об этом — десерты тоже можно приготовить так, чтобы они были вкусными и ценными, а не только калорийными.В нашей кулинарной книге вы найдете множество идей для угощений с разными фруктами, медом, орехами или даже сахаром и шоколадом, но в разумных количествах. Магазинных конфет может больше не существовать;) Вот увидишь!

Наша поваренная книга — это еще и практичность. Мы хотим, чтобы приготовление пищи в домашних условиях было не только вкусным, разнообразным и полезным, но и приятным. Поэтому мы делимся нашими советами о том, как упростить процесс, на что обращать внимание и, прежде всего, о том, как использовать пергаментную бумагу в повседневной кулинарии, чтобы время, проведенное на кухне, было короче, а блюда были еще вкуснее.

Действительно, несколько полезных советов и все станет проще.

Кулинария на каждый день | Allrecipes

Готовка на каждый день | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Жаркое в печном горшочке с картофельным пюре

Превосходный вкус делает мясо звездой блюда, комбинируя простые ингредиенты для получения аппетитного блюда. Наша южная семья передавала этот рецепт в течение многих лет и наслаждалась множеством воспоминаний от ужина с этим восхитительным домашним классическим блюдом.Сохраните бульон из жаркого, чтобы приготовить восхитительный соус, используя муку или кукурузный крахмал, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Instant Pot® Chicken and Dumplings

Я хотел получить богатство тушеной курицы на медленном огне, но без суеты, связанной с использованием целой курицы. Этот компромисс, использование куриных бедер без костей без кожи и куриной грудки с костями, дал мне богатство вкуса и легкость приготовления, которые я искал! Это в основном пирог с курицей, приготовленный в скороварке, а не в духовке.

Мясо тако

По этому рецепту готовится только мясо тако. Все остальное, конечно, нужно покупать. Сделайте большую партию и используйте для нескольких разных блюд: добавьте в буррито из фасоли, чтобы получить более сытный и вкусный буррито, или добавьте банку фасоли (почковую, красную или пинто) и используйте для пирога Frito®, тако навахо или салат тако.

Old School Mac n ‘Cheese

Это совершенно неприхотливый рецепт домашних макарон с сыром, который всегда готовили мои бабушка и мама.Простой белый соус, в который вы добавляете сыр и несколько других вкусов с макаронами и корочкой из картофельных чипсов. Этот рецепт очень полезен, мне нравится делать две сковороды, так что я могу взять одну в кастрюлю удачи, а другую оставить в холодильнике на потом. Этот рецепт легко изменить, если вы хотите приготовить только одну сковороду. Если вы не готовите его сразу, просто держите начинку отдельно, пока не будете готовы поставить ее в духовку.

Картофельные пирожки с лососем

Мои дети не любят ничего рыбного.Я утащил это у них, и им понравилось. Я подаю их как закуски, бутерброды или как ужин с рисом и овощами. Лично я люблю обмакивать их в хрен и перекусывать !! Надеюсь, они вам нравятся.

Instant Pot® Перец, фаршированный говядиной

Поскольку современные электрические скороварки настолько универсальны, вы можете приготовить в них разнообразные рецепты, например, фаршированный болгарский перец. Добавьте к сладкому перцу свой любимый гарнир, например, пико де галло. Начинку также можно использовать для салатов тако, тако или буррито.

Тесто для пиццы с двумя ингредиентами

Если вы хотите быстро и легко приготовить хорошую пиццу, то вот она. Готовка при более высокой температуре (260 градусов C) — ключ к созданию идеальной пиццы. Нет ничего проще, ребята. Смажьте тесто оливковым маслом и добавьте свою любимую начинку. Наслаждаться!

Perfect Ten Baked Cod

Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченной трески. Выпекайте два набора по 10 минут каждый, и вы получите идеальный ужин из десяти блюд! Этот рецепт был любимым запросом в местном ресторане.Они закрылись после многих лет работы, и мы рады поделиться версией их самого востребованного рецепта. Я подаю это с рисовым пловом и свежим шпинатом, слегка обжаренным в оливковом масле и чесноке. Вкусный!

Вдохновение и идеи

ингредиенты для выпечки

9 основных ингредиентов для пекарей

Создайте свою кладовую для выпечки из девяти основных ингредиентов, которые вы будете использовать для ежедневных рецептов выпечки. Также получите идеи по добавлению ингредиентов для выпечки следующего уровня.

Подробнее

---

Говядина Бургиньон в медленном приготовлении

Говядина Бургиньон в медленном приготовлении

Секрет говядины Бургиньон? Медленное приготовление! Это бургиньон из говядины, приготовленный в мультиварке, вкусный после долгого медленного кипячения. Еще лучше, если вы сделаете это заранее и позволите ароматам смешаться за ночь.

Больше готовки на каждый день

Жаркое с курицей и брокколи

Вкусный, пикантный и привлекательный рецепт жаркого с курицей и брокколи! Это двойной рецепт, потому что остатки просто фантастические, а одного рецепта никогда не бывает достаточно! Если хотите, разрежьте рецепт вдвое.Подавать с горячим приготовленным коричневым или белым рисом.

Легкая мексиканская запеканка

Легкое и очень вкусное блюдо. Я часто заменяю фарш из индейки на нежирные молочные продукты, и это все равно вкусно! Подавать с чипсами, сальсой и зеленым салатом.

Простой белый торт

Этот торт прислали домой из нашей детской школы. Это самый простой и вкусный торт, который я когда-либо делал. Отлично подходит для детей, особенно для кексов.

Идеальный тыквенный пирог

Единственный и неповторимый! EAGLE BRAND® делает этот традиционный десерт идеальным завершением праздника Благодарения.

5-минутная оливковая тапенада

Любимая фанатами закуска, идеально подходящая для любого вечера с закусками. Этот рецепт тапенад из оливок настолько прост в приготовлении, что он готов всего за 5 минут или меньше! Подавать с крекерами, кростини, колбасными изделиями, сырами, фруктами … что угодно!

Ньокки, шпинат и суп с фрикадельками

Это одно из тех суповых блюд, которые идеально подходят для согрева души в зимний день.Это похоже на итальянский свадебный суп, но с кремовыми фрикадельками и картофельными ньокками. Я сам делаю куриный бульон и тефтели, но вы можете использовать купленные в магазине.

Тыквенная специя

Этого хватит на один рецепт тыквенного пирога. Но вы можете увеличить количество, чтобы смесь была под рукой. Эти специи, добавленные в тыквенный пирог, делают блюдо, насколько мне известно.

Насыщенный и простой французский луковый суп

Мы уже много лет пробуем французский луковый суп в ресторанах, и моя семья и друзья согласны с тем, что ни один из них не сравнится с моим рецептом по вкусу и простоте приготовления.

Паста с жареными помидорами черри

Обжарка усиливает вкус любого овоща, но, кажется, добавляет чудесную богатую сладость, когда готовится с помидорами черри. Этот рецепт берет эту сладость, дополняет его свежими травами и легким жаром от хлопьев красного перца, а также немного нежирной рикотты, чтобы все это разгладить. Я посыпала его соленым ореховым сыром Пекорино.

Раковины, фаршированные итальянской колбасой

Хотите верьте, хотите нет, но я не фанат сыра и стараюсь избегать его, когда это возможно.Так что блюда, наполненные такими вещами, как рикотта, меня отталкивают. Я создала это блюдо как компромисс с отказом от сыра и любовью мужа к итальянской кухне. Подавайте это с чесночным хлебом и салатом для прекрасного семейного ужина.

Гамбургер-стейк с луком и подливкой

Классический, который легко приготовить, с вкусными гамбургерными «стейками», приправленными соусом и луком. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ нарядить фунт говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

15 осенних рецептов, которые готовила бабушка

От куриного супа с лапшой до горячего блюда из мяса и картофеля — эти ностальгические бабушкины блюда — идеальный способ насладиться осенним сезоном.

Автор: Хейли Сагг

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Это восхитительный поворот к запеканке из брокколи, риса и сыра, и ее ОЧЕНЬ легко приготовить. Вы также можете разрезать его пополам. Я использую 1 банку грибного крем-супа, когда делаю половину. Вы также можете не добавлять лук. Это просто придает ему немного вкуса, но без него все равно очень хорошо.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

Здоровый каждый день! Каждый день вкусно! ⋆ Настоящая еда. Сезонные рецепты. Ориентация на растения.

Прохладный, освежающий, ароматный гаспачо против летней жары — Готовка не требуется

Сделайте охлажденный гаспачо сейчас, когда в разгар лета спелые помидоры, хрустящие огурцы и перец, зелень и сладкий фиолетовый лук. Наслаждайтесь ими в одной вкусной, исключительно ароматной, слегка острой тарелке супа. Гаспачо — невероятно быстрый и простой в приготовлении суп.Читать далее Охлажденный суп из гаспачо в честь удивительных овощей лета

Сливочно-гладкий, немолочный, вкус без добавления жира и сахара

Лето было жарким. Очень горячо. Banana Very Berry Nice Cream — это быстрое и легкое средство от жары. Вы можете сделать это в мгновение ока. И не нужно ждать, чтобы насладиться этим. Невероятно мягкий и кремовый, особенно если есть сразу после смешивания. Ключ к продукту по запросу. Читать далее Замороженный десерт с бананом и очень ягодными блюдами — 3-х ингредиентный замороженный десерт

Персики, миндаль, козий сыр, тоже — летнее совершенство прямо по команде

Благодаря сбалансированному вкусу заправки «Мисо со свежим лаймом и имбирем», осветляющей каждый укус, этот салат из капусты в лучшем виде.Наслаждайтесь этим универсальным салатом из капусты и сахарного гороха в течение всего года. В летние месяцы замените свежие персики на абрикосы, сливы, нектарины, вишню, виноград. Продолжить чтение Салат из капусты и сахарного гороха с мисо-соусом с лаймом и имбирем

Греческая капуста для летних барбекю, пикников и фуршетов в течение года

Греческий салат из капусты с его хрустящей текстурой, яркими овощами и более сложным вкусом, чем у классического греческого салата ( Horiatika Salata ), вызывает столько любви.Греческая капустная лепешка ( Lahanosalata ) часто считается «зимним салатом». Продолжить чтение Греческая капустная лепешка — восхитительно прохладная, хрустящая и освежающая

Сливочный, свежий, легкий, веганский, без молочных продуктов и глютена

Новый любимец семьи. Так неожиданно получить такую ​​текстуру, вкус и удовольствие в миске лапши рамэн с низким содержанием жиров, немолочных продуктов и без глютена. Также вы получите дополнительное удовольствие от приготовления и употребления в пищу морковной лапши.При приготовлении с помощью овощечистки для жульена и легкой прожарке вы можете крутить морковную лапшу. Продолжить чтение Песто с мисо и кинзой с раменом, морковной лапшой и жареной спаржей

Элегантное веганское ризотто Primavera со спаржей, грибами, горохом и молодой зеленью

Сливочное, насыщенное и ароматное ризотто без масла и сыра. Как это может быть? Сливочность риса ризотто получается благодаря правильной технике. Смесь тахини, белого мисо и домашнего бульона делает ризотто насыщенным и ароматным.На самом деле, довольно невероятно, что веганское ризотто Primavera. Продолжить чтение Vegan Risotto Primavera празднует весенние овощи

.

Легкий, яркий, красочный средиземноморский чечевичный лимонный суп легко переходит из зимы в весну

Этот успокаивающий веганский суп, основанный на ливанском и средиземноморском влиянии, состоит из коричневой земляной чечевицы, насыщенной и насыщенной из слегка карамелизованного лука, большого количества чеснока и согревающих специй.Пикантная сладость достигается за счет сочетания сладкого картофеля. Читать далее Средиземноморский чечевичный лимонный суп с зеленью и сладким картофелем

Персонал выбирает кулинарию и еду Книги

Выпечка с Дори: сладкое, соленое и простое Дори Гринспен и Марк Вайнберг [isbn] Рецепт Дори Гринспен — это тот рецепт, который можно успешно приготовить с первой попытки. Ее рецепты просты и понятны, их легко читать и следовать, а конечный результат неизменно невероятен.В этой новой книге она дает нам новые рецепты классических предметов. Я всю зиму буду копаться в этой книге! Рекомендовано Маккензи В.

Филиппинки: традиционные рецепты диаспоры Анжела Димаюга и Лигая Мишан [isbn] Filipinx — идеальная поваренная книга? Каждый рецепт аппетитный, каждая страница великолепна и информативна. Мне невероятно повезло, что Димаюга поделился этими вкусными блюдами, сделал их доступными (даже для такого себе повара, как я) и доставил столько радости моему кухонному столу.Будьте готовы готовить на протяжении всей книги. Рекомендовано Мишель К.

Gastro Obscura: Путеводитель по пищевым приключениям, Сесили Вонг и Дилан Турас и Атлас Обскура [isbn] Для меня этот продолжительный период «сидения дома» питал ненасытную страсть к путешествиям. Величайшие удовольствия от путешествий — как еда, так и знания — лежат на столе в блестяще сфотографированном Gastro Obscura . Пролистайте этот фолиант, чтобы откройте для себя пиво, приготовленное из тумана, деликатесы Делавэра, поддельный банан и другие чудеса. Рекомендовано Rhianna W.

Зерновые на каждый сезон: переосмысление нашего пути с зерновыми Джошуа Макфадден и Марта Холмберг [isbn] Шеф-повар, который изменил овощную игру на Six Seasons , вернулся с целой книгой, посвященной странным цельнозерновым продуктам, которые манят в массовом проходе только для того, чтобы томиться в кладовой. От хрустящей квиноа в темпуре до сладких и соленых блюд из ячменя, Grains for Every Season изобретателен, красив и поможет вам проголодаться на кухне быстрее, чем вы можете сказать «камут плов.” Рекомендовано Рианной В.

Бурден: окончательная устная биография Лори Вулевер [isbn] Историю жизни Тони просто и честно рассказали те, кто знал его лучше всего. Эта книга заполняет небольшую часть зияющей дыры, оставшейся после его ухода, и является увлекательным чтением для всех, кого касалась его жизнь. Рекомендовано Диной Р.

Death & Co: Добро пожаловать домой: книга рецептов коктейлей Алекс Дэй, Ник Фаухалд и Дэвид Каплан [isbn] Если вы, как я, читаете книги с рецептами, например романы, и любите глубоко разбираться в кулинарии, это новое предложение от самого влиятельного коктейль-бара Америки будет для вас прямо сейчас.Существует множество информации о том, почему и как смешивать и создавать коктейли, а также более 400 новых рецептов. Определенно must-have для любого любителя коктейлей! Рекомендовано Диной Р.

Вкусно удобно: как готовить и есть со спонтанностью и радостью Девин Коннелл [isbn] Я знаю, что с рецептами, достаточно простыми для будних ночей, и великолепными фотографиями, это кулинарная книга, к которой я буду возвращаться снова и снова. Рекомендовано Диной Р.

Мы то, что мы едим: манифест медленной еды Элис Уотерс [isbn] Легендарный шеф-повар Элис Уотерс знает, что то, как и что мы едим, является политическим, экологическим и гуманитарным актом, который рикошетом распространяется по всему миру, влияя на экосистемы, рабочую силу и справедливость. Мы — то, что мы едим — это ее страстный призыв есть и действовать любезно, с намерением и состраданием, которых заслуживает наша планета (и наши вкусовые рецепторы!). Рекомендовано Люсиндой Г.

Каждый стол: глобальные рецепты современного здоровья Грегори Гурде и Дж. Дж. Гуд [isbn] Gregory Gourdet’s Every’s Table — это почти волшебный фолиант, наполненный восхитительными и удивительными рецептами для вашего следующего застолья без злаков / молока / бобов. Сытные и роскошные, эти блюда приносят все преимущества здорового питания без разочарований, связанных с … здоровым питанием. Рекомендовано Rhianna W.

Плачу в H Mart Мишель Заунер [isbn] Однажды в своих мемуарах Мишель Заунер описывает быстрое восхождение ее группы Japanese Breakfast как «подозрительно очарованное».«Любой читатель, который дошел до этого, знает, что в этом нет ничего подозрительного. Crying in H Mart — это искусно написанный и глубоко трогательный портрет матери Заунера и их близких, а иногда и натянутых отношений. Это также размышления о культурной дистанции и способности еды преодолеть разрыв — это … (читать дальше) Рекомендовано Кейт М.

Давай приготовим пельмени, поваренная книга комиксов, Хью Амано, Сара Бекан [isbn] Мммм. Shumai , xiaolongbau , mandu и все те другие пельмени, названия которых я не знаю, и которые я обычно просто указываю на тележку для дим-сам в моем любимом азиатском ресторане. Эта удобная поваренная книга комиксов представляет все, что вам нужно, чтобы превратить вашу кухню в тележку для вареников. Включает в себя предложения по кладовке и оборудованию, а также, самое главное, простые рисунки, как складывать собственные пельмени. Пельмени из многих азиатских культур … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Бресс и Ньям Гулла Гичи Рецепты от фермера шестого поколения Мэттью Рэйфорд, Эми Пейдж Кондон [isbn] Bress ’n’ Nyam в переводе с Gullah Geechee означает «благословляйте и ешьте».CheFarmer (шеф-повар и фермер) Мэтью Рэйфорд выращивает продукты на земле, которую его семья обрабатывала на протяжении шести поколений. Это не только история сообщества, но и поваренная книга о происхождении африканских кулинарных традиций. Один из первых рецептов в книге — это рецепт Reezy-Peezy, который я приготовила на ужин. Откусив всего один кусочек, мой муж сказал: «Это именно то, ради чего я надеялась съесть … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

На крючке: еда, свобода воли и как пищевые гиганты используют наши пристрастия Майкл Мосс [isbn] Мосс показывает, как пищевая промышленность использует нашу психологию и биологию, чтобы манипулировать нами, приучая потребителей к переработанной пище и тем самым разрушая наше здоровье.Взбешенный взгляд на сильно недорегулируемую пищевую промышленность и обязательную литературу, чтобы понять, почему сокращается продолжительность жизни в Америке. Рекомендовано Эмили Б.

Мировые путешествия: непочтительный гид, Энтони Бурден и Лори Вулевер [isbn] Каждая запись в этом посмертном сборнике размышлений Бурдена о кругосветных путешествиях содержит практические советы, например, как передвигаться и где остановиться, но именно его описания местной кухни помогут вам.Благоговение Бурдена к хорошей еде, его резкая / обезоруживающая / неотесанная подача и его умение превращать ароматы в слова заставят вас почувствовать себя так, как будто вы сидите за одним столом и наслаждаетесь одной и той же едой. Я буду нормировать это … (подробнее) Рекомендовано Туве Х.

Мусор животных и овощей История еды от устойчивой до суицидальной Марк Биттман [isbn] Сначала Марк Биттман принес нам VB6. Теперь он усиливает свой крестовый поход за то, чтобы люди готовили и питались лучше, углубляясь в наши неустойчивые, разрушительные и нездоровые системы сельского хозяйства и производства продуктов питания.Биттман утверждает, что нам не нужно покупать больше органических овощей, нам нужно начать революцию. Прочитав эту проницательную книгу, я готов назначить его руководителем. Рекомендовано Мэттом К.

Оттоленги Аромат Йотам Оттоленги и Икста Белфраге [isbn] Что еще я могу сказать об Оттоленги? Каждая поваренная книга — это восхитительные рецепты на растительной основе, которые творит чудеса с поварами всех уровней. Ottolenghi Flavor предлагает более 100 аппетитных блюд и погружается в увлекательные основные концепции, такие как сочетания вкусов и реакции приготовления, которые улучшат каждое блюдо, которое вы готовите. Рекомендовано Мишель К.

Манифест куриного супа: рецепты со всего мира Дженн Луи [isbn] Я был немного скептически настроен, когда впервые увидел это название, но как только я увидел оглавление, я понял — речь идет не об одном супе. Благодаря более чем 100 рецептам со всего мира, Дженн Луи доказывает, что этот сытный, успокаивающий продукт бывает во многих восхитительных формах: том кха гай, пуле в горшочке, тушеная курица с зеленым чили и многие другие.Раздел «Основы курицы» уже улучшил мой запас и изменил мою жизнь. Рекомендовано Мишель К.

Восстание: черные повара и душа американской кухни Маркус Самуэльссон [isbn] Я не могу не влюбиться в каждую новую поваренную книгу Маркуса Самуэльссона, и The Rise не исключение. The Rise — это всемирный праздник черной кухни и черных поваров. Американцы во многом обязаны своей кулинарной историей невоспетым и забытым поварам прошлых лет.Самуэльссон возвращает уважение и чувство истории этим людям, которых стерли время и общество. Вот 150 рецептов Black American, которые зарядят вашу кухню энергией. Рекомендовано Трейси Т.

Это сделает его вкусным Новый путь к простому приготовлению Вивиан Ховард [isbn] Вивиан Ховард — один из моих любимых телевизионных поваров, и я обожал ее первую поваренную книгу, Deep Run Roots . Естественно, я с нетерпением жду This Will Make It Taste Good .Кто не хочет, чтобы его еда была вкусной? У нее легкий стиль обучения, а вкус ее яркий и часто простой. Ховард — выдающийся шеф-повар, делающий домашнюю кухню похожей на ее ресторанную. Сто двадцать пять рецептов, и я очень люблю … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Уравнение вкуса: наука об отличной кулинарии и более 100 основных рецептов Ник Шарма [isbn] Потрясающий продукт Nk Sharma Flavor Equation заслуживает того, чтобы положить его на полку рядом с вашей копией S alt Fat Acid Heat .Шарма делает кулинарную науку крутой, увлекательной и полностью актуальной для развития ваших навыков на кухне. При поддержке более 100 рецептов, которые иллюстрируют текст и заполняют живот. Рекомендовано Трейси Т.

Pie Camp: навыки, необходимые для приготовления любого пирога Кейт Макдермотт [isbn] Я планирую стать самым популярным человеком за столом Благодарения в этом году с помощью местного автора Кейт Макдермотт « Pie Camp ».Мне очень понравилась ее предыдущая книга, The Art of the Pie , и я с нетерпением жду возможности улучшить свои навыки пирога. Может, я просто голоден, но на каждой странице этой книги мне хочется достать скалку и попытаться воссоздать ее великолепные пироги. Рекомендовано Маккензи В.

Вашингтон вино и еда Поваренная книга Жюльен Перри, Кайл Маклахлан [isbn] Мы уже шесть месяцев в нашем новом обществе COVID-19, и я устал от собственной домашней кухни.Я хочу гулять, но хочу, чтобы это было дома. На помощь приходит недавний выпуск поваренной книги Washington Wine and Food . Рецепты местных шеф-поваров сочетаются с предложениями виноделов Вашингтона. Вступление от винодела и актера Кайла Маклахлана. Рецепты улучшены настолько, что блюда можно легко приготовить дома, но чувствовать себя в ресторане … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Дилемма всеядного животного: естественная история четырех приемов пищи Майкл Поллан [isbn] В книге Майкла Поллана «Дилемма всеядного» , созданной Майклом Полланом (Michael Pollan), тщательно исследуются культура и процессы, связанные с пищей, которую мы едим.Катализатор различных движений за еду в 21 веке, Поллан успешно написал текст, который бросил вызов и изменил представление всеядных во всем мире о том, что у них на обеденной тарелке. Рекомендовано Alex Y.

Год в Провансе Питер Мэйл [isbn] Британский писатель Питер Мейл и его жена воплощают в жизнь свою мечту о жизни во французской сельской местности, когда покупают 200-летний каменный фермерский дом. Когда издатель Мэйла жалуется на то, что его ожидаемые рукописи задерживаются, Мейл пишет подробный отчет об испытаниях и унижениях, с которыми он сталкивается при содержании указанного фермерского дома.Это письмо его издателю в конечном итоге становится A Year in Provence , и книга веселая, … (читать дальше) Рекомендовано Дайаной Х.

Everything Chocolate Декадентская коллекция утренней выпечки Ностальгические сладости и потрясающие десерты Америка Тестовая Кухня [isbn] Как шоколад? Вам понравится Everything Chocolate . Он состоит из впечатляющего ассортимента декадентских рецептов шоколада.Будь то воссоздание сэндвич-печенья типа Oreo (но с более шоколадным вкусом) или классического шоколадного торта (с великолепным кроваво-оранжевым желе), эти рецепты созданы, чтобы ими можно было поделиться и похвастаться. Однако никто не будет винить вас, если вы сделаете торт Magic Chocolate Flan, не поделившись им с … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Фиксированные звезды Молли Визенберг [isbn] Мемуаристка и кулинарный писатель Молли Визенберг была замужем за одним и тем же мужчиной почти десять лет и всегда считала себя натуралом, когда случайная встреча с присяжными (из всех мест) перерастает в влюбленность.Вскоре возникают более глубокие чувства — чувства, которые она не желает игнорировать и не может игнорировать. Эти проницательные мемуары следует за Молли, когда она понимает, что гендер, сексуальность и любовь гораздо более подвижны и обширны, чем она … (читать дальше) Рекомендовано Адамом П.

Освоение рецептов и техник со специями, которые изменят вашу повседневную кулинарию Лиор Лев Серкарц, Женевьева Ко [isbn] Это одна из лучших книг о специях, которые я когда-либо читал. Смешивая свои собственные смешанные специи, вы можете приготовить себе еду намного быстрее и намного вкуснее.Мастер-блендер для специй Лиор Лев Серкарц разработал проверенные смеси для упрощения домашнего приготовления. Многие рецепты меняются, просто меняя смесь специй, чтобы получить другой вкус. Это была бы отличная поваренная книга, над которой нужно работать с самого начала. Вы можете сделать корневые овощи … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Записки молодого темнокожего повара Воспоминания Кваме Онвуачи, Джошуа Дэвид Штайн [isbn] Я любил Notes From a Young Black Chef , мемуары Кваме Онвуачи.Для такого молодого человека в этой книге содержится довольно много опыта, поскольку он трудолюбив, амбициозен и талантлив. Если ты гурман (я не) или любишь мемуары (я верю!) это отличное чтение. Рецепты включены. Очень впечатляюще! Рекомендовано Адриенн К.

Антони на кухне Антони Поровски, Минди Фокс [isbn] Антони Поровски, кулинар на Queer Eye , восхищает зрителей своим добрым подходом к тому, чтобы знакомить начинающих поваров с удовольствием готовить для себя.Он часто использует простые продукты со сложным вкусом, чтобы побудить нового повара продемонстрировать свои новые безумные навыки перед семьей и друзьями. В своей новой кулинарной книге он продвигает эти сложные вкусы на шаг вперед. Имея семейное происхождение в Польше, он сочетает польские рецепты со своим … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Настоящая японская поваренная книга Идзакая 120 классических закусок из Японии Ватару Ёкота, Макико Ито [isbn] Некоторые из моих любимых впечатлений от путешествий связаны с тем, что я нахожу какое-нибудь завораживающее заведение, где подают удивительные небольшие закуски — горько-сладкое событие, потому что вы знаете, что после того, как вернетесь домой, вы больше никогда не будете этого обедать.Что ж, если вам не хватает японской барной еды, вам на помощь придет Настоящая японская поваренная книга Идзакая . Это аутентичные рецепты, которые можно приготовить на американской кухне. Если вы не храните регулярно некоторые предметы, например … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Искусство бегства от жизни: приготовление истории о выживании с очень хорошими вкусами Мэнди Ли [isbn] Вы знаете те кулинарные книги, в которых при первом просмотре вы начинаете отмечать рецепты стикерами? Искусство приготовления пищи для бегства от реальности — одно из таких.И вы знаете, как иногда есть один рецепт, который так увлекает вас, что вы знаете, что это первый рецепт, который вы собираетесь приготовить? В этом случае я выбил из парка пирог с бараниной и сыром (натертый маслом тмина и чили). Этот рецепт — прекрасный пример книги в целом: смесь … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Лучшая книга для детей: 60 простых и забавных рецептов десертов на каждый праздничный день рождения и многое другое Тиффани Дале [isbn] В этой книге есть действительно вкусные и ЛЕГКИЕ рецепты.Некоторые из моих любимых — это пончики-блины с кленовой глазурью, умное печенье и гигантский праздничный торт. Я не большой пекарь, но мои дети легко читают эту книгу, и в ней готовят вкусные угощения. Мне нравится, что он также включает в себя советы по украшению, а также уловки замены и измерения. Идеально подходит для меня и моих маленьких пекарей. Рекомендовано Роуз Х.

Библия гарниров 1001 идеальный рецепт для каждого овощного блюда из риса и бобов, которое вам когда-либо понадобится Америка Тестовая Кухня [isbn] Какое у всех любимое блюдо на День Благодарения? Стороны! Что вы берете на обед? Гарнир! America’s Test Kitchen воплощает в себе проверенную изысканность в приготовлении гарниров.Хотя это и не вегетарианская поваренная книга, мясные блюда встречаются очень редко. (Но помните, любители мяса, легко бросить жареную колбасу в овощную часть.) Эта поваренная книга получает пятёрку + И золотую звезду. Рекомендовано Трейси Т.

Bobby at Home Бесстрашные ароматы из моей кухни Бобби Флей, Стефани Баньяс, Салли Джексон [isbn] Это рецепты, которые использует профессиональный шеф-повар для непринужденной трапезы с семьей и друзьями. Завтрак, поздний завтрак, обед, ужин и напитки покрываются.Эти рецепты достаточно легко приготовить без экзотических ингредиентов, но они все равно улучшат и расширит ваш список блюд. Рекомендовано Биллом Л.

Взбить венчиком для крэка, испечь небольшую книгу о маленьких пирожных Americas Test Kitchen Kids, Мэдди Фрост [isbn] Эта интерактивная настольная книга нравится моим детям. Им нравится притворяться, что они помогают приготовить эти очаровательные кексы. Любимая страница моей дочери — это то, где ей приходится встряхивать книгу, чтобы все перемешать.Так много хихиканья! Мне нравится, что он побуждает помогать, а также задействует воображение. Если вашим детям понравился Press Here от Hervé Tullet, им понравится Stir Crack Whisk Bake . Рекомендовано Роуз Х.

Лесной праздник Средиземноморья: простые вегетарианские рецепты, вдохновленные моими путешествиями Эрин Глисон [isbn] Первая кулинарная книга Глисона займет почетное место на моих переполненных полках, но в центре внимания она будет и с Forest Feast Mediterranean , простые вегетарианские рецепты которого сопровождаются столь же аппетитными акварельными красками и фотографиями из путешествий.Идеально подходит для начинающих поваров-вегетарианцев, которым нравится вкусная еда. Рекомендовано Rhianna W.

Выпечка по будням: рецепты по расписанию Мишель Лопес [isbn] Если вы бросали любовные взгляды на свой стоящий миксер, когда спешите по бесконечному списку дел на каждый день, не волнуйтесь больше. Веселая и креативная коллекция рецептов, позволяющих сэкономить время, воссоединит вас с чашами для смешивания. Один укус ее сверхъестественного пирожного, и выпечка станет частью повседневной жизни. Рекомендовано Люсиндой Г.

Книга коктейлей NoMad Лео Робичек [isbn] Это определенно книга коктейлей сезона, но с почти 300 уникальными и восхитительными рецептами, она будет хорошо служить вам в течение многих сезонов. NoMad — это неоспоримое внимание к деталям и уважение к качественным коктейлям. Счастливых праздников! Не могу дождаться, чтобы отпраздновать. Рекомендовано Моисеем М.

Mixtape Potluck Cookbook: ужин для друзей, их рецепты и песни, которые они вдохновляют Questlove [isbn] Questlove: музыкант, который любит еду так же сильно, как любит музыку.В Mixtape Potluck он приглашает знаменитостей, музыкантов и поваров разделить любимое блюдо для завтрака. Questlove награждает каждое блюдо песней, которая иллюстрирует рецепт и человека. (Марта Стюарт получает «Праздничную жизнь» Снуп Догга. Идеально.) Рекомендовано Трейси Т.

Радость кулинарии: издание 2019 года, полностью переработанное и обновленное Ирма С. Ромбауэр и Марион Ромбауэр Беккер, Итан Беккер, Джон Беккер и Меган Скотт [isbn] Мы приветствуем новое издание Joy of Cooking .Основываясь на отзывах потребителей за последние шесть лет, авторы обновили это издание, чтобы отразить наш современный образ жизни. Включены 600 новых рецептов и 80 новых иллюстраций, а также рецепты, восстановленные из предыдущих изданий. Это обязательная поваренная книга. Рекомендовано Трейси Т.

Запеченные сладости Sticky Fingers Green Thumb Хейли МакКи [isbn] С восхитительно изобретательной ботанической алхимией, включающей такие комбинации, как тыква и шафран, пряный пастернак и цветы ивы, каменная соль и розмарин, выпечка McKee’s обязательно поразит чувства и очарует глаза. Рекомендовано Кэролайн М.

Vintage Baker Более 50 рецептов от завитков ореха пекан до сметаны Джесси Шихан, Элис Гао [isbn] Vintage Baker — великолепная коллекция фаворитов ретро в современной интерпретации. Эти рецепты идеально подходят для пекарей с любым уровнем подготовки, не требуют каких-либо непонятных ингредиентов и написаны с четкими и простыми инструкциями. Обязательно попробуйте шарики из картофельных чипсов ириски — они безупречны! Рекомендовано Хейли Б.

Последний звонок барменов об их последнем напитке, мудрости и ритуалах закрытия Брэд Томас Парсонс [isbn] Парсонс знает его настроение вдоль и поперек (см. Его сказочную книгу об амаро), но в Last Call он тусуется по другую сторону бара. Это вдумчивый, приятный взгляд на важную социальную роль, которую играют такие заведения, с точки зрения мастеров рассказчиков и фокусников, благодаря которым все это происходит, с рецептами коктейлей «по последней просьбе», скромными и искусными. Рекомендовано Eva F.

Food52 Цыпленок с динамитом 60 нескучных рецептов для любимой птицы Тайлер Корд, Аманда Хессер, Меррил Стаббс [isbn] Корд — гений, создавший книгу A Super Upsetting Book About Sandwiches , которая сразу же продала мне это название. Следуя теории Мелиссы Кларк, что если это плохо звучит, значит, должно быть хорошо, я попробовала курицу, приготовленную в шоколадном молоке. Это было здорово, как и курица и бобы.Это креативная коллекция рецептов с умным вкусом для домашнего повара, который не боится немного развлечься на кухне. Рекомендовано Eva F.

Голодный: есть, путешествовать по дорогам и рисковать всем вместе с величайшим шеф-поваром в мире Джефф Гординье [isbn] Вам не нужно быть авантюристом, наркоманом или любителем мемуаров, чтобы вас соблазнил Hungry , захватывающий рассказ кулинарного журналиста Джеффа Гординье о путешествии по Мексике, Дании и Австралии с шеф-поваром Noma Рене Редзепи.Просто расслабьтесь и наслаждайтесь этим пиршеством чувств. Рекомендовано Люсиндой Г.

Feed Your People Рецепты для приготовления больших партий блюд Лесли Джонат, Молли де Кудро [isbn] Не пытайтесь делать все — делайте одно дело хорошо. Feed Your People объясняет, как приготовить простые и вкусные блюда для групп от шести до шестидесяти человек. Планируйте немного заранее, наймите дружелюбного помощника, готовьте большими партиями, а затем наслаждайтесь вечеринкой (и едой, которую вы готовите). Рекомендовано Биллом Л.

Овощи на свободе: поваренная книга Хосе Андрес и Мэтт Голдинг [isbn] Обладатель звезды Мишлен Хосе Андрес сосредотачивает свою страсть на вегетарианском продукте Vegetables Unleashed . Шеф-повар Андрес рассказывает о сезонных блюдах, лучших методах приготовления и восстановлении овощей как о сексуальном варианте на тарелке в мире картофеля фри. Посмотрите на страницу 188, чтобы увидеть хороший пример: Sancocho Puertorriqueño. Рекомендовано Биллом Л.

Худенькая сучка Ким Барнуин [isbn] Я читаю эту книгу только для работы: все эти клиенты снова и снова спрашивают меня, о чем эта книга. Я подумал, Коротко, просто прочитай … Так и сделал. Но откровенные «суки» разговоры о веганстве поразили меня, и я стал веганом (несколько лет назад), хотя всегда был одним из тех людей, которые говорили, что никогда не откажутся от сыра. Для тех, кто ненавидит перемены и приветствует их пинками и криками, Барнуин и Фридман… (подробнее) Рекомендовано Дайаной Х.

Еда хиппи Как вернувшись к ландерам, длинношерстные и революционеры изменили наш способ питания Джонатан Кауфман [isbn] Интересный взгляд на политику и культуру обычных продуктов — мюсли, тофу, цельнозерновые — которые когда-то были относительно неизвестны в послевоенной Америке. Кауфман приводит ряд запоминающихся персонажей, отчасти альтруистических, а отчасти корыстных, чтобы обозначить рост брендов, концепций и продуктов питания, которые мы знаем и любим сегодня. Рекомендовано Eva F.

Обед в: горячие рецепты Элисон Роман [isbn] Там, где некоторые люди сладкоежка, у меня кислый зуб — вот почему я ОБОЖАЮ Элисон Роман, чьи рецепты полны ярких, кислых, неожиданных вкусов, со всей элегантностью и легкостью гуру домашней кухни, таких как Мелисса Кларк и Ина Гартен. . Рекомендовано Анной О.

Горшок быстрого приготовления на каждый день Отличные рецепты для приготовления любых блюд в электрической скороварке Алексис Мерсель [isbn] Рецепты с тонкими нюансами для домашнего повара, который любит много вкуса, но меньше суеты традиционных методов приготовления.Некоторые поваренные книги по приготовлению под давлением, кажется, думают, что домашний повар, ищущий более простой способ готовки, готов пожертвовать несколькими ингредиентами во имя экономии времени. Но не Алексис Мерсель. Ее рецепты полны приправ. Раздел пустыни мечтательный. Рекомендовано Трейси Т.

Новые современные методы пирога для классического американского десерта Крис Тейлор, Пол Аргуин [isbn] Есть ли что-то новое под солнцем, когда дело доходит до искусства выпечки пирогов? Да, есть! Южные доктора и победители чемпионата по пирогам Крис Тейлор и Пол Аргуин с изобретательностью укрепили навыки приготовления пирогов.Эти пироги просто великолепны, и многие из них просто потрясающие. Рекомендовано Трейси Т.

Лапша Пок-Пок: рецепты из Таиланда и не только Энди Рикер и Джей Джей Гуд [isbn] Шеф-повар из Портленда Энди Рикер — один из лучших как в плане еды, так и в плане письма. Хотя его рецепты могут быть сложными, его ободряющий тон делает их доступными. В Pok Pok Noodles проявляется его любовь как к лапше, так и к Таиланду.Вкусно во всех смыслах этого слова! Рекомендовано Лией К.

Поваренная книга мороженого с солью и соломой Тайлер Малек и Джей Джей Гуд [isbn] Помните приземленные дни мороженого? Шоколад, клубника и ваниль. Зачерпните и повторите. Домашнее мороженое никогда больше не будет скучным с помощью Поваренной книги для мороженого с солью и соломой . Вы можете попробовать все любимое мороженое Salt & Straw, от более спокойного Stumptown Coffee и Burnside Bourbon до впечатляющего Caramel Corn on the Cob и пикантной груши и голубого сыра.Поразительно, как эти ароматы могут … (читать дальше) Рекомендовано Corie K-B.

Фруктовые десерты в деревенском стиле Крошит пряжки Сапожники и многое другое Кори Шрайбер, Джули Ричардсон [isbn] Думайте об этом как о десерте, который дополняет Six Seasons , полный просто приготовленных местных продуктов. Пирог с рикоттой наполнен свежей клубникой; малина тает в кремово-коричневом цвете; Рецепт противостояния косточковых фруктов требует любых персиков, нектаринов или слив, которые у вас есть под рукой, с острыми клецками из пахты.Прекрасное завершение отличной трапезы. Или завтрак. Здесь нет суждения. Рекомендовано Eva F.

Чертовски вкусная еда: 115 простых рецептов для низкокалорийной и высокоэнергетической жизни Чунга Ри [isbn] Это отличная книга для всех, кто интересуется приготовлением еды. Я все время использую ее рецепты (страница 135 — мой самый любимый: корейские миски для барбекю, YUM). Мне легко адаптировать ее рецепты к моему собственному стилю приготовления. Я знаю, что сама книга кажется небольшим вложением, но по цене 0 долларов.26 / рецепт, думаю оно того стоит. И я много сэкономил, используя ее книгу для своих еженедельных рабочих обедов! Рекомендовано Роуз Х.

Мужья, которые готовят: более 120 неотразимых вегетарианских рецептов и сказок из нашей крошечной кухни Райан Альварес, Адам Меррин [isbn] Ох уж эти мужья, которые готовят! Они с трудом научились готовить, наслаждаясь процессом приготовления не меньше, чем ужином при свечах. В этой поваренной книге так много индивидуальности, что вы почувствуете себя братом, сестрой или другом на кухне с ними.История создания морковного торта на разрыв коммуникации заставит вас одновременно хохотать и плакать. Кукурузный хлеб, изменяющий жизнь, откроет вам секретный рецепт одной семьи …. (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Современные повара: более 250 ярких вегетарианских рецептов, чтобы увидеть вас в любое время года Анна Джонс [isbn] Новая поваренная книга Анны Джонс — всегда повод для радости. Ее вегетарианские рецепты сочные и элегантные, а также простые и легкие в приготовлении.Мои ранние фавориты: шоколадный и кровяной апельсиновый торт, жареный фета из лука-порея и лимонный пирог с полентой, а также салат «Цезарь на гриле» с хрустящим нутом. Повсюду разбросаны карты вкусов, которые помогут нам приготовить вкусные блюда в духе Анны Джонс. О, и прекрасная фотография сделана Ана … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Мой греческий стол Аутентичные ароматы и современная домашняя кулинария от моей кухни до вашей Дайан Кочилас [isbn] Партнер Дайан Кочилас по ее сериалу — это идеальное сочетание аутентичной греческой кухни со здоровым американским стилем.Она знает историю этого средиземноморского блюда от и до и использует эти знания, воссоздавая эти традиционные рецепты. Не один, а два рецепта супа Авголемоно (суп в моем доме) и ризотто Авголемоно. Различные соусы и заправки стоят одной книги. Я люблю греческий … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Рецепты и рассказы о горном урожае из дымных корней, вдохновленные моим домом в Аппалачах Лорен Ангелуччи МакДаффи [isbn] Отмеченный наградами блогер Лорен Анджелуччи Макдаффи привносит в вашу кухню домашнюю доброту аппалачской кухни с ее тихим южным колоритом.Аппалачские кулинарии исходят от поколений любителей соли земли, которые обходятся легко выращиваемыми овощами и фруктами, чтобы приготовить простые, но роскошные блюда. Самогон, суккоташ, пимиентос и бурбон. Это красивая поваренная книга с мягкими и яркими фотографиями автора. Это прекрасная подарочная книга, … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Pasta Pretty, пожалуйста, яркий подход к креативной лапше ручной работы Линда Миллер Николсон [isbn] Если вы делаете макароны с лапшой, вы найдете Pasta Pretty Please откровением.Автор Линда Миллер Николсон из натуральных ингредиентов делает яркую, красочную лапшу. Она даже делает этот звук доступным для среднего домашнего повара! Звезды в твоей пасте, полосатая паста, радужная паста — все это она сделала. Есть даже макароны с изображением смайликов, которые я бы не сделала для себя, но я могу вспомнить пару детей, которых я бы хотела удивить порцией … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Иллюстрированные революционные рецепты Кука: новаторские методы.Убедительные голоса. Один из добрых рецептов. Тестовая Кухня Америки [isbn] Если вы знаете Cook’s Illustrated , значит, вы знаете, что их научные исследования ориентированы на приготовление пищи. Вы также знаете, что их эссе могут быть одними из лучших писателей о еде. Revolutionary Recipes — это 25-летний опыт работы с одними из лучших инновационных продуктов питания. Революционные рецепты заставят вас готовить умнее и лучше и будут развлекать вас на протяжении всего пути. Рекомендовано Трейси Т.

Выпечка с Мэри Берри Мэри Берри [isbn] Вы когда-нибудь смотрели The Great British Bake Off и думали, что могли бы приготовить лучшие десерты, чем участники конкурса, если бы только у вас был рецепт? Не ищите дальше, чем Baking With Mary Berry , от самой королевы британской выпечки. Ее инструкции легко выполнять, а соблазнительные цветные фотографии заставили меня добавить в закладки каждую страницу. Я пробиваюсь от корки до корки! Рекомендовано Амандой П.

Сделайте свое место: доступные и устойчивые навыки гнездования Роли Бриггс [isbn] Великолепное руководство по простым средствам, лекарствам и чистящим средствам, сделанным своими руками! Я говорю просто, но вы приобретете много навыков, если примените любой из этих методов на практике. Если вас интересуют соответствующие навыки хомстединга в быстро меняющемся мире, где на это почти нет времени, это полностью для вас! Рекомендовано Рин С.

Sourdough School Новаторское руководство по приготовлению хлеба, удобного для кишечника, Ванесса Кимбелл [isbn] Эта книга настолько прекрасна, что мне пришлось ее взять.Инструкции ясны, включая простые научные причины, которые говорят вам, зачем что-то делать, а также как это делать. Хлеб получился вязким, но не жестким, и с характерным землистым привкусом, лучшим, чем на любом из моих предыдущих сеансов выпечки на закваске. Не могу дождаться, чтобы попробовать другие, более творческие, ее варианты. Рекомендовано Eva F.

Мы накормили остров: правдивая история восстановления Пуэрто-Рико по одной порции Хосе Андрес [isbn] Пока я читал эту книгу, мне в голову приходила строчка из мультфильма « Роботы »: «Увидеть потребность, восполнить потребность.«Шеф-повар Андрес прилетел в Пуэрто-Рико после урагана« Мария », чтобы помочь накормить жителей на несколько дней. В итоге он оставался там на несколько недель и в конечном итоге организовал более двух миллионов обедов по всему острову. Мы накормили остров — это воодушевляющая история о действиях сообщества. Андрес носит свое сердце на рукаве, а его упорство и сострадание в … (читать дальше) Рекомендовано Лесли А.

Wine Folly Magnum Edition Мастер-гид Мэдлин Пакетт, Джастин Хэммак [isbn] Ценители вина, от новичков до ценителей, оценят это недавно расширенное издание от отмеченного наградами веб-сайта WineFolly.com. Это руководство, наполненное хорошо организованной и простой в использовании инфографикой, станет отличным подарком на любой случай. Рекомендовано Обри У.

Руководство по ферментации Noma Рене Редзепи и Дэвид Зильбер [isbn] Если вы купите только одну поваренную книгу в этом году, я умоляю вас захватить The Noma Guide to Fermentation . Этот невероятный ресурс, написанный шеф-поварами всемирно известного ресторана Копенгагена, научит вас использовать древнее искусство брожения способами, о которых вы даже не догадывались. Рекомендовано Люсиндой Г.

Delish Ешьте как каждый день в выходные дни Делиш, Джоанна Зальц [isbn] Если вы ищете поваренную книгу, в которой просто нужно наслаждаться вкусом еды, то это именно то, что вам нужно. Теперь, когда доступны все диетические кулинарные книги, есть все возможности улучшить мягкий вкус, очень приятно найти книгу, которая напоминает вам, что даже к умеренности следует относиться в умеренных количествах. Я приготовил несколько блюд из этой книги, и каждая из них была потрясающей.Батончики сникердудл были самым большим хитом для моих детей. Рекомендовано Молли Э.

Мэтти Мэтисон Поваренная книга Мэтти Мэтисон [isbn] Вы видели его большой, смелый образ на Viceland , теперь его большие и смелые ароматы присутствуют на вашей кухне. Это одна из величайших личностных кулинарных книг, которые я когда-либо видел. Каждая страница, каждый рецепт — это порция чистого Мэтти. Будь то воспоминания из детства, представленные «Мамины сырные штучки» (домашний хлеб, нарезанный и запеченный с сыром и приправленный пряностями), или «Болонская чаша» (с американским сыром, белым хлебом и яйцом).Сделайте болонскую чашу в … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Домашняя кулинария с Кейт Макдермотт Кейт Макдермотт [isbn] Вам понравился Art of the Pie так же сильно, как и мне? Кейт Макдермотт привносит тот же честный дух в рецепты комфортной еды. Моя копия Home Cooking , полная советов и индивидуальности, была у меня в руках всего несколько минут, прежде чем я начал захламлять страницы заметками о рецептах, которые мне нужно попробовать: Mystery Squash Cookies, Deep Dish Ricotta Potluck Pie, и Playgroup Casserole.(Хм, я не хочу ничего раскрывать, но тайна … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Дно кастрюли Персидские рецепты и истории Наз Деравиан [isbn] Дно горшка — это любовно написанный и красиво сфотографированный гимн иранской кухне и семейным воспоминаниям. Это поваренная книга, с которой хочется потратить некоторое время, даже когда вы не на кухне. Автор Наз Деравиан (из блога Bottom of the Pot ) привносит что-то новое в эту древнюю кухню в таких блюдах, как жареный кабачок с виноградом, запеченная фета с соусом из клюквы и айвы и шарбат с медом и уксусом…. (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Коктейль Кодекс Алекс Дэй, Ник Фаухалд, Дэвид Каплан [isbn] Кодекс коктейлей — это библия барменов для любителей коктейлей. Авторы Death и Co учат основам шести коктейлей, а затем показывают, как из них могут быть созданы все остальные коктейли в мире. Cocktail Codex — умная, элегантная книга. Рекомендовано Трейси Т.

Еда52 Десерты Genius Кристен Миглор [isbn] Food52 Genius Desserts — это собрание восхитительных вкусных рецептов, предложенных сообществом блога Food52 и проверенных сотрудниками блога.Глазурь на торте? Все эти рецепты предназначены для обычной семейной кухни и не требуют особого оборудования. Рекомендовано Трейси Т.

Оттоленги Simple Йотам Оттоленги [isbn] Ottolenghi Simple предлагает упрощенные рецепты с полным вкусом Оттоленги. Рецепты готовятся быстро, или в них мало ингредиентов, они могут быть приготовлены заранее или сделаны из продуктов, уже находящихся в вашей кладовой. Рецепты с цветовой кодировкой помогают поварам ориентироваться в их собственном стиле приготовления и развлечений. Рекомендовано Трейси Т.

Основы выпечки Роуз: 100 основных рецептов и более 600 пошаговых фотографий Роза Леви Беранбаум [isbn] Роуз Леви Беранбаум широко известна как ведущий американский пекарь и автор поваренных книг. Ее кулинарные книги — это не просто сборник рецептов — это целый класс в книге. Как продавец книг, я всегда чувствую себя уверенно, продавая ее кулинарные книги, потому что они очень надежны: рецепты будут хорошими, фотографии будут полезными, и каждому есть чему поучиться. Rose’s Baking Basics — долгожданное дополнение к моему … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Готовим с нуля 120 рецептов ярких сезонных блюд на рынках сообщества PCC СООБЩЕСТВЕННЫЕ РЫНКИ PCC [isbn] Задолго до того, как Сиэтл стал местом, где можно перекусить, местные хиппи экспериментировали с новыми зерновыми и органическими овощами. Когда они не покупали на Pike Place Market, они делали покупки в кооперативе. PCC был (и остается) лучшим кооперативом из всех.На разработку этих рецептов ушло шестьдесят пять лет опыта в области бакалеи и гастронома. Cooking From Scratch — это качественная, полезная еда с нотками PNW. (P.S. Это не просто … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Новые филиппинские кулинарные истории и рецепты со всего мира Жаклин Чио Лаури, Джон Бердсолл, Ровена Думлао Джардина [isbn] Что готовят на Филиппинах? Не все из нас были знакомы с глобальной кухней.Каждая группа поселенцев в стране с 7000 островов оставила свой след в филиппинской кухне. В натуральном выражении участники NFK предоставляют рецепты с письменными личными рассказами, которые почти составляют мини-главы. Это рецепты с предысторией, со связями во времени с семейными преданиями и историей. Это прекрасный, информативный и … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Освоение простых рецептов и советы по экономии времени, чтобы приготовить на неделю вкусные блюда заранее всего за один час Памела Элльген [isbn] Вы зацикливаетесь на обедах, потому что в сутках просто не хватает часов? Mastering Meal Prep может помочь.С вашей небольшой решимостью выполнить назначенную подготовительную работу в воскресенье (приготовить курицу, зажарить свиную вырезку, тушить немного чечевицы) у вас будет ступенька для согласованного плана питания на оставшуюся часть недели. Иногда нам приходится выбиваться из колеи, поэтому автор предлагает рецепты на семь недель … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Андреас Кукталес Поваренная книга на память Узнай новые рецепты — сокровище стариков Андреа ЛеТард [isbn] Это хорошая южная еда в стиле Мемфиса.Как только вы думаете, что мир слишком мал для еще одной южной поваренной книги, выйдет одна, которую вам нужно иметь. Поваренные истории Андреа — такая поваренная книга. Позвольте мне рассказать вам о рецепте шашлыка из свиной шкурки начо. О, но я думаю, мне не нужно вам ничего рассказывать, поскольку название рецепта говорит само за себя. Что ж, позвольте мне рассказать вам о Super Southern Salad: это салат из зелени, покрытый жареной крупой … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Секреты Южного стола: Путешествие по Южному миру для гурманов Вирджиния Уиллис [isbn] Чтобы понять эту поваренную книгу, важно прочитать подзаголовок: «Путешествие гурмана по Южному миру.«Легко представить себе южную кухню как смесь африканской, французской и британской кухни. Но многие другие иммигранты (ливанцы, греки, мексиканцы) начали свою американскую жизнь на юге и принесли свои собственные продукты и стили приготовления Южные кулинарные маршруты.Шеф-повар Вирджиния Уиллис отмечает многокультурный Юг с глубоким … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Просто приготовьте !: 145 простых и невероятно вкусных рецептов Джастин Чаппл [isbn] Знаменитый повар на телевидении, кулинарный директор Food and Wine и отличный парень, Джастин Чаппл, обладают дерзким стилем и хорошо разбираются в кухне.Вы должны любить автора, который посвящает свою книгу бабушке. Я большой поклонник бабушкиной еды, поэтому начал с больших ожиданий. И мои ожидания оправдались! Это определенно кулинарная книга для поклонников комфортной еды и домашних поваров, любящих вкус. Небольшие повороты в традиционных рецептах … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Готовим с помощью Instant Pot Mini 100 быстрых и простых рецептов для моделей на 3 кварты Хизер Шлютер [isbn] У вас крошечная кухня? Вы все еще хотите эту новую рабочую лошадку столешницы, Instant Pot? Принесите Instant Pot Mini.А затем принесите поваренную книгу: Cooking With Your Instant Pot Mini . Рецепты просты и удобны в приготовлении. Cooking В есть все основы, необходимые для начала работы с IPM, от яиц, сваренных вкрутую (это маленькое чудо, поверьте мне), до мини-чизкейков New York (мое любимое блюдо в … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Поваренная книга южного сочувствия Погребальная еда с изюминкой Перре Колман Мэгнесс [isbn] Southern Sympathy Food — это одновременно учебник для начинающих, как быть цивилизованным и правильным южанином, и поваренная книга отличных рецептов завтрака.Юг — это страна, где яйца с пряностями называют фаршированными, потому что приводить дьявола на похороны — нехорошо. Вы можете попробовать салат Pimento Cheese Macaroni — с беконом! Вы можете попробовать запеченный киббе в южном стиле (Юг приветствовал многих ливанских иммигрантов в их … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Убить это: образование ( ) Камас Дэвис [isbn] Я Черноногий, из семьи охотников и рыбаков, поэтому первое, что я узнал — прежде чем на самом деле использовать ружье или удочку, — это как проявлять уважение к животному, сохраняя каждую его часть.В фильме « Killing It » Камас Дэвис отправляется в путь самопознания и познания того, как проявлять большое уважение к жизням, которые поддерживают нас. Дэвис изучил старосветское ремесло резни в Гаскони, Франция, и в … (читать дальше) Рекомендовано Кейт Л.

Ешьте немного лучше Сэм Касс [isbn] Eat a Little Better идеально соответствует тому, что многие американцы хотят есть сегодня: здоровая пища со всем вкусом и довольно простая в приготовлении.Зерновые, овощи и да, мясные рецепты, но раздел мяса начинается с заявления: «Ешьте больше рыбы». Если вы думаете, что Обамы выглядят здоровыми и подтянутыми, автор шеф-повар Сэм Касс может взять на себя определенную ответственность за это. У Касс были разные роли на кухне Белого дома и за ее пределами в течение 6 лет в течение … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Эдна Льюис за столом с американским оригиналом Сара Б. Франклин [isbn] Эдна Льюис: шеф-повар, политический активист и один из первых ценителей еды и напитков.Она родилась в 1916 году, всего в двух поколениях вышла из рабства, и умерла в 2006 году. Мисс Льюис была настоящим делом, и без нее наша жизнь стала бы хуже. К счастью, у нас все еще есть ее слова и ее рецепты ( Вкус деревенской кухни , Поваренная книга Эдны Льюис ), и теперь у нас есть и эта книга очерков о ней. В этот замечательный сборник вошли эссе Деборы … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Зелень репы и лепешки Мексиканский шеф-повар приправляет южную кухню Эдди Эрнандес, Сьюзан Пакетт [isbn] Эдди Эрнандес не соблюдает правила.Он уклоняется от традиционных стилей приготовления пищи и привносит в свою готовку качество смешивания и сочетания. Он следует совету своей бабушки: «Будьте изобретательны. Не будьте расточительны. Гордитесь своей работой ». Рецепты, полученные в результате этого обучения бабушек, дают нам восхитительные блюда южной и мексиканской кухни. Что может быть южнее жареной курицы? Эрнандес сочетает курицу в синей кукурузной муке с мятой … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Однажды повар: поваренная книга: 100 проверенных, усовершенствованных и одобренных семьей рецептов Дженнифер Сигал, Александра Граблевски [isbn] Это одна из тех незамысловатых кулинарных книг, где ни один рецепт не требует внимания, но каждый рецепт хочет попасть вам в живот.Бывший шеф-повар и нынешний кулинарный блогер Дженнифер Сигал умеет делать общий рецепт более особенным и вкусным. Красивый гаспачо Golden Orange — прекрасная версия традиционного красно-зеленого супа. Запеченные оладушки с брокколи — это небольшая уловка, чтобы побудить детей поесть … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Бакеланд Марит Ховланд, Трине Ганеманн [isbn] Bakeland — это поваренная книга для выпечки, не похожая ни на одну другую.Поочередно вдохновляющие и вдохновляющие, натуральные конфеты, печенье, торты и пироги так же восхитительны для глаз, как поле цветов. Это не просто сравнение — некоторые из этих угощений украшены деконструированными и засахаренными цветами. Автор Марит Ховланд проводит нас через каждый иллюстрированный этап декорирования. Не всякая выпечка имеет реальную природу. Например, … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

100 неотразимых итальянских рецептов Instant Pot, которые стали проще, чем когда-либо Айви Мэннинг [isbn] О, парень! Это долгожданный триумвират! Instant Pot + Ivy Manning + итальянская еда = куча отличных рецептов.Я никогда не видел кулинарную книгу Айви Мэннинг, которая мне не нравилась ( Crackers and Dips , Easy Soups From Scratch ), и Instant Pot Italian не исключение. Мэннинг всегда вдумчиво подходит к своим рецептам. Итак, если у вас есть Instant Pot и вы любите итальянскую кухню, нет причин, по которым вы не должны отдавать эту книгу … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Любимые рецепты от Мелиссы Кларкс Кухня Семейная еда Праздничные собрания и все остальное между Мелисса Кларк [isbn] Мелисса Кларк стала одним из самых авторитетных и уважаемых авторов кулинарии в Америке.Кто бы не захотел зайти к ней поужинать? С Любимые рецепты , мы можем сделать следующее лучшее и приготовить ее семейные рецепты в наших собственных домах. Я люблю, когда рецепт берет свое начало из настоящей кухни; Кукурузный хлеб Кларк изначально приобрел свой характерный вкус, когда она отвлеклась от приготовления масла, которое затем пережарилось и превратилось в ореховый … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Еда52 Приготовление на гриле любой ночью 60 способов разжечь ужин и многое другое Паула Дисброу [isbn] Любая поваренная книга Food52 требует внимания. Food52 Any Night Grilling оказался одной из тех кулинарных книг, где каждый рецепт, к которому вы обращаетесь, выглядит восхитительно. Столько копченых рецептов! Дымный фаттуш с пахтой, дымчатая свекла с чечевицей, сладкие и дымные голени, не говоря уже о дымно-сладком очаровании жареных десертов. Но сначала на моем гриле будет легкий и красивый Халлуми с кровавыми апельсинами, зелеными оливками и фисташками …. (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Матрица вкусов Искусство и наука сочетания общих ингредиентов для создания необычных блюд Джеймс Бришионе, Брук Паркхерст [isbn] Вы хотите по-крупному выиграть кулинарное шоу? Вот несколько бесплатных и невероятно ценных советов: обратите внимание на суперкомпьютер Chef Watson.Уотсон вычисляет вкусы и предлагает, казалось бы, сумасшедшие комбинации, но «он» сумасшедший, как умный лис. Таблица вкусовых качеств основана на выводах Уотсона и наполнена красивой инфографикой, показывающей несколько комбинаций вкусов для конкретных продуктов. Возьмите землистый топинамбур: я иногда бываю в … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Блюдо и доски: красивые повседневные спреды на любой случай Шелли Вестерхаузен и Вятт Ворсель [isbn] Сделайте перерыв в планировании вечеринки и позвольте Шелли Вестерхаузен (из блога Vegetarian Ventures) и Вятту Ворселю (эксперту по мясу, кулинарной манекенщице, поеданию остатков еды и партнеру Вестерхаузена) составить вкусные, красивые и простые в приготовлении меню.Предназначенные для подачи просто на доске, зарядном устройстве или подносе, блюда охватывают весь спектр от позднего завтрака для толпы до накидки на свидание. Каждое блюдо заполнено готовыми продуктами, которые легко найти, … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Минималистская кухня 100 полезных рецептов Основные инструменты и эффективные методы Мелисса Коулман [isbn] Если вы Марта Стюарт, возможно, вам не нужна эта поваренная книга. Если вы повар, кроме г-жиСтюарт, в Minimalist Kitchen вы найдете достойные советы и полезные советы по хозяйству и приготовлению пищи. Кто не открывал ящик для кухонных принадлежностей, чтобы безуспешно искать предмет, спрятанный у всех на виду? (Я сделала это вчера вечером. Как мои венчики блендера оказались полностью в заднем углу?) Мелисса Коулман ссылается на … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Новый взгляд на еврейскую кухню Аманда Рубен [isbn] Пир — традиционное еврейское блюдо, но с многонациональным чутьем.Владелица австралийского гастронома Аманда Рубен представляет смесь рецептов из своего кафе и с собственного праздничного стола. Рубен отлично умеет сочетать современные глобальные ингредиенты со старинными еврейскими блюдами. Примеры: жареный цыпленок с чимичурри, моцарелла из буйволиного молока с инжиром и засахаренными грецкими орехами, а также чизкейк из халвы. Удивите свою семью и друзей на следующем … (подробнее) Рекомендовано Трейси Т.

Легкие супы с нуля с подходящими быстрыми хлебами: 70 рецептов, которые можно соединить и поделиться Айви Мэннинг [isbn] Я никогда не видела кулинарную книгу Айви Мэннинг, которая мне не нравилась, и я люблю ее Easy Soups даже больше, чем я ожидал.Мне особенно нравится, что в ее тщательно разработанных рецептах уделяется внимание не только ароматным супам, но и количеству времени, которое требуется для их приготовления. Ее рецепты требуют часа или меньше активного времени приготовления. Более того, она включает в себя рецепты быстрого хлеба и печенья, чтобы приготовить полноценный обед. Всем, кто хочет приготовить … (читать дальше) Рекомендовано Трейси Т.

Воскресный ужин: рецепты + посиделки: поваренная книга Карен Мордехай [isbn] Эта потрясающая поваренная книга — одна из моих любимых за последние годы.Моя самая большая проблема с кулинарными книгами — это всегда отсутствие инструкций по меню — да, это мясное блюдо восхитительно, но что мне с ним готовить? Какой напиток подойдет лучше всего? Какой десерт попробовать? Карен Мордехай создает великолепные меню для самых замечательных случаев, думая о том, как продукты будут смешиваться друг с другом в зависимости от ситуации. Это большая редкость в кулинарных книгах, и из-за этого … (читать дальше) Рекомендовано Лиз Лепейдж

Sweet Spot Dial Back Sugar & Amping Up Flavour Билл Йоссес [isbn] Ешьте десерт, как Обамы! Бывший шеф-кондитер Белого дома Билл Йоссес разработал рецепты десертов для семьи Обамы, которые сохранили вкус, но снизили содержание сахара.Так что, если вы не можете отказаться от десерта, эта поваренная книга с сахаром — отличный выбор. Это не просто хорошая поваренная книга с пониженным содержанием сахара, это чертовски хорошая поваренная книга десертов. Рекомендовано Трейси Т.

Поваренная книга Eat Delicious и обзоры рецептов

Прочитал лот кулинарных книг (около 200 в год, благодаря публичной библиотеке). Я покупаю свои фавориты и просматриваю их после приготовления по нескольким рецептам. Eat Delicious — хранитель (для меня).Но кулинарные книги очень личны, поэтому я надеюсь, что мой обзор поможет вам решить, понравится ли вам эта книга.

Рецепты в этой кулинарной книге сложно отнести к одной категории. Они склоняются к американцам, но не полностью. Некоторые здоровые, некоторые жареные. Большинство использует мясо, но есть и вегетарианская глава.

Дело не в том, что автор не мог выбрать тему. На самом деле все наоборот. Сборник рецептов имеет смысл, если вы знаете биографию Денниса Прескотта.

Он музыкант, который путешествовал по Канаде и США с несколькими группами. Постоянное пребывание в разъездах имело преимущество: он мог отведать разную еду в каждом городе, в котором они играли.

Когда он, наконец, успокоился и ему пришлось готовить самостоятельно, он захотел перенести этот опыт в свой дом. Хорошая дегустация еды была главным приоритетом, а не какой-то конкретной нишей. В кулинарной книге есть эти рецепты, и к каждому из них прилагается краткое описание путешествий, которыми он вдохновлен.

Если бы мне пришлось классифицировать эту книгу, я бы сказал, что большинство попадает в Gastro-Pub.

Всего понемногу: самая сильная сторона этой поваренной книги

Большинство кулинарных книг, посвященных определенной диете, кухне или модной нише, предоставляют множество вариантов. Однако я считаю, что обычно хочу приготовить лишь несколько рецептов.

Eat Delicious предлагает широкий выбор блюд каждый день. Это одна из его самых сильных сторон, потому что именно так большинство людей (если мне приходилось догадываться?) Относятся к еде.Однажды я хочу Fried Shoestring Onion Cheeseburger , на следующий день я хочу Honey Garlic Noodles .

Автор не боится что-нибудь пожарить ( Fried Halloumi Burgers , кто-нибудь?) Или использовать бекон в салате. В то же время он не уклоняется от овощных рецептов, таких как салат из жареной мускатной тыквы, тыквенный перец чили с чили из тыквы или лепешки из капусты цезарь.

Нет и особой кухни. Вы найдете самые разные рецепты: от итальянских фрикаделек до тарелок с лапшой с арахисовым соусом, курицы с кориандром и абрикосом и кус-кус.Также есть рецепты приготовления теста для пиццы, булочек булочки и различных соусов.

Это явно написано кем-то, кто наслаждается едой, не пытаясь определить понятие «здоровый» или попасть в какую-либо конкретную категорию. И мне это нравится.

Кому следует покупать Eat Delicious?

Поваренные книги

— это личные книги, и я рекомендую проверить их в местной библиотеке или воспользоваться опцией «заглянуть внутрь» на Amazon перед покупкой. Тем не менее, эта книга, вероятно, станет фаворитом, если вас интересует следующее:

• Мотивация : рецепты, которые выглядят настолько вкусными, что вы с удовольствием тратите время на их приготовление, не требуя лишних хлопот.
• Вдохновение : идеи для поворотов в классических рецептах
• Разнообразие : рецепты из разных кухонь, некоторые полезные, некоторые жареные, немного мяса и некоторые овощи
• Доступный : рецепты очень простые земля и инструкция понятна. Большинство ингредиентов легко найти. Некоторые рецепты быстрые и легкие, в то время как другие требуют больше времени на кухне.
• Instagram : @DennisThePrescott (автор Eat Delicious) имеет большое количество подписчиков в Instagram, и его фотография еды потрясающая.Эта книга понравится людям, которые любят подписываться на знаменитостей Instagram.

С другой стороны, эта книга, вероятно, не лучший выбор, если вы хотите низкокалорийную (<500) еду. Рецепты также не включают информацию о питании (хотя в большинстве кулинарных книг нет, а я бы хотел, чтобы они были!)

Обзоры рецептов

Мне нравится делать много рецептов из кулинарных книг, прежде чем писать о них. Одно дело пролистать кулинарную книгу и сказать, что она выглядит восхитительно, а другое — приготовить из нее на самом деле.

Я делаю рецепты в точном соответствии с инструкциями, поэтому я могу быть уверен, что они получились так, как задумал автор (также знак, что они были хорошо протестированы). Вот несколько, которые я сделал:

Кленовые лепешки с беконом

Как и следовало ожидать, судя по названию, они оказались великолепными. Это всегда в моем списке вещей, которые нужно сделать, когда у меня есть гости на ночь. Тесто можно приготовить заранее за день (дни) и выпечь утром в свежем виде.

В каждой булочке около ½ куска бекона, смешанных с тестом, и еще одна половина, покрошенная сверху.Я рекомендую (как минимум) удвоить количество теста до 1 штуки каждая.

Лепешки Цезарь из капусты

Рецепт представляет собой хороший вариант салата «Цезарь», включая домашнюю заправку. Мне нравится, что он дает возможность использовать в соусе верчестерширский соус вместо анчоусов (так что мне не нужно покупать специальный ингредиент).

Я кладу салат на лепешку, как он, но в дальнейшем буду есть их отдельно, что позволит мне съесть больше салата, чтобы он не упал.

Цыпленок генерал цо

Рецепт довольно стандартный, без особых наворотов. Я сделал это, потому что в большинстве его рецептов есть забавный вдохновляющий элемент, и я хотел протестировать рецепт «стандартного» типа. По вкусу он похож на то, что вы получите в ресторане (но, вероятно, немного полезнее). Я бы не стал писать об этом домой, но он твердый.

Настоятельно рекомендуется

Из 125 рецептов я добавил в закладки 47, которые я хотел приготовить сразу (и еще много, чтобы приготовить позже).Вы можете просмотреть предварительный просмотр на Amazon, чтобы узнать, интересует ли он вас (или проверьте свою местную библиотеку).

Ссылка на Eat Delicious на Amazon — это партнерская ссылка (что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы ее покупаете). Мне не заплатили за этот обзор (а Деннис Прескотт абсолютно не знает, кто я, поэтому он тоже не повлиял на этот обзор).

Объявления осени 2021 года: Cooking & Food

Поваренные книги этого сезона основаны на подходе к еде по принципу «меньше — значит больше», в то время как известные шеф-повара подбирают рецепты, вдохновленные их домашним временем.

Top 10

Антони: Let’s Do Dinner

Антони Поровски. Houghton Mifflin Harcourt, 14 сентября (30 долларов США, ISBN 978-0-358-39532-4)

« Queer Eye кулинарный парень Поровски … смотрит на кулинарный мир через широкоугольный объектив в своей свежей последней статье», по обзору PW .

Филипинкс: традиционные рецепты диаспоры

Анджела Димаюга и Лигая Мишан. Абрамс, 19 октября (40 долларов США, ISBN 978-1-4197-5038-0)

Джеймс Берд Восходящая звезда Шеф-повар-финалист Димаюга отмечает свои филиппинские корни 100 современными рецептами, вдохновленными домашними блюдами ее родителей-иммигрантов.

Foodheim: кулинарное приключение

Эрик Варехайм с Эмили Тимберлейк. Ten Speed, 21 сентября (35 долларов США, ISBN 978-1-9848-5852-8)

Wareheim, половина комедийного дуэта Тима и Эрика, исследует все, от его любви к вечеринкам до обучения бабушке на кухне. и делится множеством удивительных рецептов.

Лидия — кастрюля, сковорода и миска: простые рецепты идеальной еды

Лидия Маттиччио Бастианич и Таня Бастианич Мануали.Кнопф, 19 октября (26,95 долларов США, ISBN 978-0-525-65740-8)

Дуайен Бастианич из итальянской кулинарии представляет сборник из 100 рецептов, для которых требуется не более одной-двух кастрюль и сковородок, а также всего несколько ингредиентов. Объявлено о первом издании тиражом 75 000 экземпляров.

Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love: Рецепты, чтобы открыть секреты вашей кладовой, холодильника и морозильной камеры: поваренная книга

Нур Мурад и Йотам Оттоленги. Кларксон Поттер, 19 октября (торговая бумага 32 доллара, ISBN 978-0-593-23436-5)

Команда Оттоленги возвращается с рецептами, вдохновленными Ближним Востоком, которые требуют минимального количества ингредиентов и меньшего количества посещений продуктового магазина.

Ramsay in 10

Gordon Ramsay. Гранд Сентрал, 19 октября (32 доллара США, ISBN 978-1-5387-0781-4)

Знаменитый шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, делится 100 яркими рецептами, на приготовление которых уходит не более 10 минут и 10 минут на приготовление. Объявлено о первом издании тиражом 50 000 экземпляров.

Roberta’s: Still Cookin ’

Карло Мирарчи и Брэндон Хой. Риццоли, 5 октября (40 долларов США, ISBN 978-0-8478-6980-0)

Дуэт, стоящий за рестораном Роберты, делится историями и рецептами из своей закусочной, которая превратилась из единственного аванпоста в Бруклине во множество всплывающих окон по всей Великобритании. .С. и местонахождение в Лос-Анджелесе.

Звучит так здорово: 100 реальных рецептов на каждый день недели

Музыка Карлы Лалли. Кларксон Поттер, 5 октября (35 долларов США, ISBN 978-0-593-13825-0)

Лауреат премии Джеймса Берда и выпускница Bon Appétit делят быстрые ужины на плите, большие салаты, блюда из одной посуды и все остальное. -дневное жаркое в коллекции, цель которой — легко передать вкус.

Это должно быть то место: депеши и рецепты из тыла

Рэйчел Рэй.Баллантайн, 5 октября (32 доллара США, ISBN 978-0-593-35721-7)

Телезвезда, удостоенная премии «Эмми», сочетает личные истории со 125 рецептами, которые она приготовила в первые месяцы пандемии в своем доме в северной части штата Нью-Йорк. .

Трюфельная собака: по следу самого соблазнительного аромата в мире, с мечтателями, интриганами и некоторыми необычными собаками

Роуэн Якобсен. Блумсбери, 5 октября (28 долларов США, ISBN 978-1-63557-519-4)

Обладатель премии Джеймса Берда, автор книги География устриц ныряет носом в мир трюфелей, пытаясь понять их загадочное очарование.Объявлено о первом издании тиражом 60 000 экземпляров.

Кулинария и еда Объявления

ABRAMS

Артистические вечеринки: развлекательная поваренная книга от создателя салата для президента Джулии Шерман (12 октября, 40 долларов США, ISBN 978-1-4197-4785-4 ). Салат для президента Автор делится рецептами и идеями, чтобы оживить вечеринки, опираясь на свой собственный опыт проведения мероприятий и опыт художников со всего мира.

Новая местная кухня: празднование современных рецептов американских индейцев Фредди Битсой и Джеймс О.Fraioli (19 октября, 40 долларов США, ISBN 978-1-4197-5355-8). Шеф-повар кафе Mitsitam Native Foods Café при Смитсоновском музее естествознания американских индейцев вместе с отмеченным премией Джеймсом Бердом автором Фрайоли представляют 100 рецептов, демонстрирующих разнообразие местной кухни.

Эндрюс МакМил

Бежит за пончиками: Поваренная книга Montclair Bread Company Рэйчел Вайман (7 сентября, 24,99 доллара США, ISBN 978-1-5248-6764-5) предлагает рецепты и рассказы из Уаймана, штат Нью-Джерси. пекарня, которая превратилась из хлебной компании в популярное место для пончиков среди бегающих по соседству.

Artisan

Сокровищница южной выпечки Cheryl Day от Cheryl Day (12 октября, 40 долларов США, ISBN 978-1-57965-841-0) отмечает южное наследие соучредителя Back in the Day bakery в Саванна, штат Джорджия, с пирогами, пирогами и печеньем, которые восходят к выпечке ее порабощенной прапрабабушки.

Atria

Американский комфорт Мельбы: 100 рецептов из моего сердца на вашу кухню Мелба Уилсон (сентябрь.21, торговая бумага за 22 доллара, ISBN 978-1-4767-9530-0). Владелец одноименного заведения в Гарлеме делится рецептами и секретами комфортной еды, вдохновленными поколениями семейных поваров.

Avery

Корейская веганская поваренная книга: размышления и рецепты из кухни Omma Джоан Ли Молинаро (12 октября, 35 долларов США, ISBN 978-0-593-08427-4) придает веганский подход к традиционным корейским блюдам с ингредиентами, на которых вырос автор, такими как паста из ферментированных соевых бобов, соус чили и морские водоросли.

Абсолют Блумсбери

Сицилия: любовное письмо к еде Сицилии Бена Тиша (10 августа, 35 долларов США, ISBN 978-1-4729-8275-9). Chefs at Home , автор и владелец лондонского Norma, ресторана в сицилийско-мавританском стиле, подчеркивает вкусы Сицилии блюдами из морепродуктов, пасты, мороженого и десертов острова.

Bluebird

Solo: The Joy of Cooking For One Сигне Йохансен (сентябрь.1, торговая бумага за 24,95 доллара США, ISBN 978-1-5290-6494-0) включает в себя самостоятельное приготовление пищи в 80 рецептах, сделанных на этот раз, чтобы не делиться ими.

Chelsea Green

Путешествие по ферментации Сандора Каца: рецепты, методы и традиции со всего света Сандора Элликса Каца (5 октября, 35 долларов США, ISBN 978-1-64502-034-9). Лауреат премии Джеймса Бирда, автор книги «Искусство брожения » пересматривает истории, техники, рецепты и путешествия, которые легли в основу его бестселлера.

Chronicle

Вкус солнца: Руководство Сахади по пониманию, покупке и использованию ближневосточных ингредиентов Кристин Сахади Уилан, фотографии Ктистин Тейг (7 сентября, 35 долларов США, ISBN 978-1-4521- 8245-2). Бруклинский магазин специй Sahadi’s воплощает в жизнь ароматы Ближнего Востока в более чем 120 блюдах.

Southern Grit: 100+ домашних рецептов для современного повара Келси Барнард Кларк, фото Антониса Ахиллеоса (август.10, 29,95 доллара США, ISBN 978-1-7972-0557-1). Победитель конкурса Top Chef в 2016 году придает южной кухне современный вид, предлагая более 100 рецептов, которые можно приготовить для всех.

Кларксон Поттер

Победите Бобби Флея: завоюйте кухню с более чем 100 проверенных в боях рецептов: Поваренная книга Бобби Флая, со Стефани Баньяс и Салли Джексон (21 сентября, 32,50 доллара США, ISBN 978-0-593) -23238-5). Звезда Food Network приносит своих конкурентов на кухни повсюду с этой коллекцией из более чем 100 своих любимых рецептов из шоу.

Dey Street

Cook It, Spill It, Throw It: Not-So-Real Housewives Parody Cookbook by Stuart O’Keeffe and Amy Phillips (2 ноября, 24,99 доллара США, ISBN 978-0-06- 303999-5). Шеф-повар и комик делятся рецептами, вдохновленными самой восхитительной дорамой реалити-шоу в этой серии франшизы Настоящие домохозяйки .

the Experiment

Veggies & Fish: Inspired New Recipes for Plant-Forward Pescatarian Cooking by Bart Van Olphen (Sept.14, $ 24,95, ISBN 978-1-61519-834-4) фокусируется на блюдах из растений и морепродуктов, предлагая более 95 экологически чистых рецептов от супов и салатов до барбекю и карри.

Flatiron

Together: Memerable Meals Made Easy Джейми Оливер (2 ноября, 35 долларов США, ISBN 978-1-250-82179-9). Автор 7 способов празднует еду и семью в этой коллекции из 130 общих блюд, дополненных советами, которые помогут домашним поварам оставаться организованными.

Галерея

Vegan, at Times: 120+ рецептов на каждый день или время от времени Джессики Сайнфелд (октябрь.12, 29,99 доллара США, ISBN 978-1-9821-4957-4). «Ни к чему не обязывающий» веганский Сайнфельд представляет более 120 рецептов на растительной основе, которые можно есть, когда возникает настроение вегетарианства.

Гиббс Смит

Кулинария Луизианы Кевина Белтона: ароматы приходов штата Пеликан, , Кевин Белтон, фотографии Денни Калберта (31 августа, 28 долларов США, ISBN 978-1-4236-5838-2) . Звезда канала PBS New Orleans Cooking с Кевином Белтоном демонстрирует блюда Луизианы по 78 рецептам из своего шоу.

Grand Central

Поваренная книга «Два обеда в день» от Марка Сиссона (4 января, 30 долларов США, ISBN 978-1-5387-3691-3). Автор The Primal Blueprint предлагает руководство по использованию преимуществ периодического голодания в 100 рецептах, предназначенных для улучшения всего, от концентрации внимания до стабильности настроения. Объявлено о первом издании тиражом 60 000 экземпляров.

Grub Street Cookery

Средиземноморская поваренная книга от Арабеллы Боксер (30 сентября, 24 доллара.95, ISBN 978-1-7-19-3) предлагает исчерпывающий обзор блюд региона в рецептах, охватывающих разные континенты и время.

Harper Horizon

Лунные пирожные и молочный хлеб: сладкие и пикантные рецепты, вдохновленные китайской выпечкой Кристины Чо (12 октября, 29,95 доллара США, ISBN 978-0-7852-3899-7). Создатель блога Eat Cho Food делится рецептами китайского хлеба, вареных пельменей, молочного чая, свиных булочек барбекю и десертов.

Harper Wave

Лимон, любовь и оливковое масло от Мины Стоун (сентябрь.14, 40 долларов США, ISBN 978-0-06-297326-9). Автор Cooking for Artists собирает 80 рецептов в средиземноморском стиле, которые служат любовным посланием ее греческому наследию.

Houghton Mifflin Harcourt

Выпечка с Дори: сладкое, соленое и простое, , Дори Гринспен (19 октября, 35 долларов США, ISBN 978-0-358-22358-0). Лауреат премии Джеймса Бирда поделился 150 своими любимыми выпечками, от ягодного печенья до двухэтажного карамельного торта.

HMH / Martin

Сокровища мексиканского стола: классические рецепты, местные секреты Пати Джинич (Oct.26, $ 35, ISBN 978-0-358-08676-5). Звезда удостоенного награды Джеймса Бирда сериала PBS «Мексиканский стол Пати» собирает 150 рецептов, которые она собрала у домашних поваров, шеф-поваров и продавцов на рынках по всей Мексике.

Insight Editions

Fantastic Fungi: The Community Cookbook by Eugenia Bone (19 октября, 35 долларов США, ISBN 978-1-64722-295-6). Универсальный гриб получил должное в этой коллекции из 80 рецептов супов, гарниров, основных блюд и десертов от миколога Боуна.

Interlink

Таблица Ашиа: семейные рецепты из Индии и за ее пределами Аши Исмаил-Сингер (2 ноября, 35 долларов США, ISBN 978-1-62371-884-8). Вдохновленная богатой кулинарной историей Индии, Исмаил-Зингер предлагает современные интерпретации традиционных блюд, которые она ела в детстве.

Knopf

Более экологичный способ готовить: радостные, вкусные рецепты блюд из одной кастрюли, которые полезны для вас и планеты Анны Джонс (2 ноября, 35 долларов США, ISBN 978-0-593-32032) -7) ставит экологичность во главу угла в различных рецептах, которые можно приготовить с помощью всего лишь одного горшка.

Кайл

Таркари: инновационные вегетарианские и веганские индийские блюда с сердцем и душой, , Рохит Гхай (19 октября, 29,99 долларов США, ISBN 978-0-85783-932-9). Шеф-повар Гай, удостоенный звезды Мишлен, предлагает вегетарианское руководство по приготовлению индийских блюд в домашних условиях.

Mobius

Great British Baking Show В книге: 2021 Пол Голливуд, Прю Лейт и пекари (28 сентября, 30 долларов США, ISBN 978-0-7515-8417-2) представлены любимые рецепты от Netflix судьи шоу и пекари 2021 года.

Morrow

Сгоревшие тосты и другие бедствия: книга героических уловок, невероятных исправлений и секретных соусов Кэла Петернелла (21 сентября, 29,99 доллара США, ISBN 978-0-06-298674-0). Бывший шеф-повар Chez Panisse предлагает рецепты, советы и предложения по устранению неполадок, как исправить даже самые ужасные ошибки или самые скучные блюда.

Nourish

Маугли за 30 минут: мгновенный вкус! от Ниши Катона (ноябрь.9, 29,95 долл. США, ISBN 978-1-84899-400-3). Британский шеф-повар готовит по индийским рецептам, вдохновленным ее ресторанами Mowgli Street Food, все из которых можно приготовить за полчаса.

Риццоли

Поваренная книга строки 34: рассказы и рецепты из местного устричного бара Джереми Сьюолл, с Эрин Байерс Мюррей (5 октября, 40 долларов США, ISBN 978-0-8478-6983-1). Сьюолл делится 120 рецептами из своего устричного бара в Бостоне и Портсмуте, включая такие классические соленые блюда, как копченый лосось, похлебка и жареные устрицы.

Rodale

Plant and Planet: Sustainable and Delicious Vegetarian Cooking for Real People by Goodful (7 декабря, 29,99 долларов США, ISBN 978-0-593-13551-8). Повара и сценаристы Goodful BuzzFeed ’s предлагают 75 веганских рецептов, а также советы по более экологически безопасному приготовлению пищи в домашних условиях.

Simon & Schuster

Готово, готово, готовьте: как приготовить хорошую еду с тем, что есть под рукой (без особых навыков, необычного оборудования или необычного бюджета)2, 30 долларов США, ISBN 978-1-9821-4726-6). Real Simple Бывший директор по кулинарии представляет 125 быстрых рецептов для всей семьи и советы о том, как использовать все, что есть в кладовой, в крайнем случае.

St. Martin’s

Лучший домашний хлеб за пять минут в день: любимые рецепты Breadin5 Джеффа Герцберга и Зои Франсуа (12 октября, 32,50 доллара США, ISBN 978-1-250-27743-5) . Авторы серии «Ремесленный хлеб за пять минут в день» собирают 80 своих любимых пятиминутных рецептов из своих последних пяти книг.

Ten Speed ​​

Food52 Big Little Recipes: хорошая еда с минимальным количеством ингредиентов и максимальным вкусом Эммой Лаперрук (19 октября, 24,99 доллара США, ISBN 978-0-399-58158-8). Редактор Food52 делится 60 рецептами, для которых требуется всего несколько ингредиентов, в этой кулинарной книге, вдохновленной популярной колонкой веб-сайта.

Паста: дух и ремесло лучших блюд Италии, с рецептами Мисси Роббинс и Талия Байоччи (12 октября, 40 долларов США, ISBN 978-1-9848-5700-2).Это руководство для домашних поваров предлагает пошаговые инструкции по 40 формам макарон ручной работы и 100 рецептам в итальянском стиле от владелицы нью-йоркской обладательницы звезды Мишлен Лилии.

Таттл

Дзен-веганская еда: восхитительные рецепты на растительной основе от дзен-буддийского монаха от Кою Иинумы (7 сентября, 16,99 долларов США, ISBN 978-4-8053-1661-0). Священник и диетолог буддийского храма предлагает 73 экологически безопасных и этически ответственных рецепта на растительной основе.

прожорливые

Овощи Milk Street: 250 смелых, простых рецептов на каждый сезон Кристофер Кимбалл (окт.12, 40 долларов США, ISBN 978-0-316-70598-1). Лауреат премии Джеймса Бирда уделяет овощам центральное место в этой коллекции из 250 рецептов, предназначенных для вегетарианцев и тех, кто иногда ест мясо.

Weldon Owen

Saveur: Поваренная книга новой классики (расширенное издание): более 1100 рецептов, советов экспертов, советов и рассказов от редакторов Saveur (5 октября, 40 долларов США, ISBN 978-1- 68188-757-9) содержит более 1000 рецептов со всего мира, отобранных редакторами легендарного кулинарного журнала.

Workman

Начос на ужин: радость отсутствия чипа Дэна Уэлена (21 декабря, торговая бумага 17,95 доллара, ISBN 978-1-5235-1048-1) утверждает, что начос заслуживает большего чем просто закуска, с рецептами, основанными на таких блюдах, как банми, креветки с крупой и яблочный пирог.

Вернуться к главной функции.

В эту статью добавлена ​​новая библиографическая информация для некоторых заголовков.

Версия этой статьи появилась в выпуске от 21.06.2021 Publishers Weekly под заголовком: Cooking & Food

Лучшие кулинарные книги для начинающих домашних поваров

Во-первых, давайте проясним одну вещь: не существует одной лучшей кулинарной книги для начинающих, так же как нет лучшей кулинарной книги для выпечки торта или для широкоформатных развлечений.То, что делает поваренную книгу идеальной для новичков, почти так же субъективно, как и сам новичок; в то время как некоторые начинающие повара хотят знать все о том, почему кулинария работает именно так, другие просто хотят рецепт из пяти ингредиентов, который через 30 минут или меньше приведет к приготовлению еды.

Имея это в виду, вот список из 10 отличных кулинарных книг для начинающих поваров, представленных с осознанием того, что независимо от их целей, каждый повар — новый или опытный — хочет кулинарную книгу, которая дает возможность для счастливого конца.Некоторые из них появились недавно, некоторые — нет; Их всех объединяет то, что через алхимию рецептов, голоса и объяснения методологии они предлагают пути на кухню, которые столь же гостеприимны, сколь и разнообразны.

---

1. Соль, жир, кислота, нагревание

Самина Носрата

«Каждый может приготовить что угодно и сделать это вкусно», — начинается поваренная книга блокбастера Носрата 2018 года. Это обнадеживающее чувство усиливается на протяжении всей книги, которая основывается не столько на рецептах (хотя их 100), сколько на объяснении четырех основных элементов, которые определяют вкус блюд, которые мы готовим.Послание Носрата о том, что вы можете научиться готовить еду, доверяя своим инстинктам, передано с заразительным энтузиазмом и еще более подслащено очаровательными акварельными иллюстрациями Венди МакНотон. Это идеальная книга для всех, кто интересуется как «зачем» готовить, так и «как».

---

2. Удовольствие от готовки

Ирма С. Ромбауэр, Марион Ромбауэр Беккер, Итан Беккер, Джон Беккер, Меган Скотт

Есть причина, по которой этот великолепный дверной упор для книги все еще пользуется успехом через 88 лет после того, как Ирма Ромбауэр самостоятельно опубликовала свое первое воплощение.Отредактированная в этом году правнуком Ромбауэра Джоном Беккером и его женой Меган Скотт, книга остается мастер-классом для всех, кто хочет изучить основы — все основы. Он содержит более 4500 рецептов всего, от попкорна до филе эму, а также диаграммы, диаграммы и трехстраничный разворот о том, как смешивать и сочетать салатную зелень — иными словами, достаточно, чтобы более или менее квалифицироваться как кулинарная школа. с номерами страниц.

---

3.Лаборатория пищевых продуктов: лучшая домашняя кулинария благодаря науке

, автор J. Kenji López-Alt

Не пугайтесь 958 страниц этой книги или использования слова «наука» в ее названии. Его рецепты доступны во многом благодаря внимательности (и юмору), которую Лопес-Альт применяет, объясняя, да, науку, стоящую за ними. Следует отдать должное даже якобы простому процессу варки яйца: ему посвящено шесть страниц, включая график, показывающий зависимость точки кипения от высоты над уровнем моря.По сути, это фантазия ботаников, которая понравится серьезно любознательному новичку так же, как и тому, кто просто хочет надежный рецепт макарон с сыром.

---

4. Маленькие победы

, Юлия Туршен

Это потрясающая книга для всех, кто хочет подойти к, казалось бы, монументальной задаче приготовления пищи, разбив процесс на мелкие кусочки; как следует из названия, Туршен — мастер рецептов, которые достижимы, не будучи обыденными.Рецепты из ее книги организованы в виде уроков, предназначенных для самоутверждения, с советами, как их развить и сделать своими собственными. В руках Туршена даже задача приготовления домашнего гравлакса кажется в высшей степени выполнимой, что само по себе является маленькой победой.

---

5. Новая вегетарианская кухня для всех

Дебора Мэдисон

Впервые опубликованный в 1997 году, он остается прародителем вегетарианских кулинарных книг. Его полностью переработанное издание 2014 года может похвастаться 1600 рецептами и начинается — самое главное — с учебника по созданию вкуса.Даже если вы просто хотите выяснить, как приготовить сэндвич с сыром на гриле, Мэдисон поможет вам с интермедией, в которой представлены рецепты из одного абзаца не менее чем для 10 вариаций на эту тему. Книга идеальна не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет изучить растительную диету, но не знает, с чего начать.

---

6. Как все приготовить

Марк Биттман

Для урока основ — будь то владение ножом, кухонный инвентарь или кастрюли и сковородки — трудно превзойти.Как следует из названия, это отличная поваренная книга для новичка, который хочет бесконечно доступное и разнообразное введение в кулинарию (одна только глава о соусах и приправах может быть отдельной книгой). Полностью переработанное издание, посвященное двадцатой годовщине, опубликованное в октябре этого года, содержит сотни рецептов, подчеркивающих простоту и удобство — многие из них рассчитаны на приготовление за 30 минут или меньше.

---

7. Выпечка с иллюстрациями

от редакции Cook’s Illustrated

Если приготовление пищи для новичков пугает, то выпечка имеет тенденцию напоминать запертый черный ящик, полный страха и ужасных неудач.Но этот всеобъемлющий и уютный фолиант убедительно доказывает, что выпечка — это простой побочный продукт метода проб и ошибок, о чем свидетельствуют длинные прологи, объясняющие, как именно редакторы доводили до совершенства каждый рецепт. Пошаговые иллюстрации всего, от измельчения орехов до вырезания кружков пергамента для облицовки форм для торта, обеспечивают дополнительную уверенность, а сами рецепты — черничные кексы, глазированное лимонное печенье, фокачча — ценят простоту над эффектностью.

---

8.Простой торт

, Одетт Уильямс

Иногда лучший способ расслабиться на кухне — это научиться готовить то, что вам действительно нравится есть вне ее. Если это торт, то Simple Cake с его списком из 10 быстрых и простых рецептов тортов и 15 начинок (и многочисленных предложений по их сочетанию) — идеальный выход как для выпечки, так и для приготовления пищи. Содержит практические советы, представляет торт как достижимое повседневное удовольствие и дает легкую уверенность в том, что, как пишет Уильямс, независимо от вашего опыта выпечки, «вы более чем квалифицированы, и со временем ваша уверенность в себе возрастет.”

---

9. Вьетнамская еда в любой день

Андреа Нгуен

В опытных руках Нгуена вьетнамская кулинария — это приятное, непринужденное занятие, подходящее для любого буднего вечера. Помимо относительно кратких списков ингредиентов, часть того, что делает рецепты здесь настолько доступными для начинающих поваров, заключается в том, что, где это возможно, Нгуен предлагает замены и обходные пути для ингредиентов, которые могут быть недоступны для всех.Потенциально сложные инструкции, такие как «Вьетнамский карамельный соус», сопровождаются пошаговыми фотографиями, на которых твердый совет Нгуен говорит о ее многолетнем опыте преподавателя кулинарии.

---

10. Босоногая графиня в семейном стиле: простые идеи и рецепты, которые заставят всех почувствовать себя семьей

, автор — Ina Garten

Привлекательность Ины Гартен всегда жила на стыке стильного и удобного, сочетание, которое делает многие ее книги идеальными для любого повара, который ищет что-то простое, но с небольшим жуж .Эта книга — разумный выбор для новичка, столкнувшегося с опасностью развлечений: широкоформатные рецепты, такие как жаркое из ребрышек, ризотто с шафраном и пенне с пятью сырами, предлагают удовлетворительные и простые решения проблемы того, как накормить людей и хорошо их накормить. .

Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину

Информация о покупках и подборка продуктов для гурманов

---

Vox Media имеет партнерские отношения.Они не влияют на редакционный контент, хотя Vox Media может получать комиссионные за продукты, приобретенные по партнерским ссылкам. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику этики .

.

No related posts.