Салат интересный: Вкусные оригинальные салаты рецепты с фото
Осенний салат с баклажанами: рецепт с фото пошагово
Автор Кулинар Приготовление:40 мин. Просмотров 6.4k. Опубликовано
Приготовление:
40 мин.
Калории (на 100 г.):
65
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская
При приготовлении салатов многие хозяйки почему-то незаслуженно оставляют в стороне баклажаны, предпочитая делать из них преимущественно заготовки на зиму. Хотя из синеньких можно приготовить множество разных салатов, которые разнообразят привычное меню. Один из них – осенний салат с баклажанами – блюдо, которое станет вкусным дополнением к ужину.
Жареные баклажаны с луком прекрасно сочетаются с помидорами и яйцами, а заправка из майонеза или сметаны с добавлением горчицы и измельченного укропа придает салату интересный вкус.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Яйца – 2 шт.
- Укроп – пару веточек.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Майонез или сметана – по вкусу.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу.
- Растительное масло – для жарки.
Как приготовить:
1.Нарежьте тонкими четверть кольцами очищенный репчатый лук, после чего обжарьте его до прозрачности на растительном масле.
2.Баклажаны (для салата лучше всего выбирать плоды небольшого размера) нарежьте средними кусочками/кубиками. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанные баклажаны и обжарьте, периодически помешивая, до румяности овощей. Посолите по вкусу.
3.В случае, если баклажаны горчат, перед приготовлением посолите их и дайте немного постоять (соль уберет имеющуюся горечь), а после – промойте, хорошо отожмите и обжарьте вместе с луком.
Когда баклажаны поджарятся, добавьте к ним выдавленный через пресс чеснок и обжарьте еще в течение 2 – 3 минут.
4.Готовые баклажаны с луком выложите на бумажное полотенце/салфетки, чтобы убрать лишний растительный жир, и дайте им полностью остыть.
5.Тем временем подготовьте остальные ингредиенты для салата. Вареные яйца и помидоры нарежьте крупным кубиком. Сложите в глубокую емкость, в которой удобно будет перемешивать салат.
Далее высыпьте к ним остывшие жареные баклажаны с луком.
7.Добавьте майонез или сметану, горчицу и измельченный укроп, посолите (если необходимо) и поперчите (по вкусу), тщательно перемешайте салат.
8.После того, как осенний салат с баклажанами будет готов, сразу же подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!Интересный салат «Мексика»: вкуснятина из доступных продуктов
Ингредиенты для этого салата нужны простые и доступные. А самое главное (для любой хозяйки), что все делается легко и просто: ничего варить не надо! Все нарезал, смешал – и готово изумительное по красоте и вкусу блюдо!!! Сытный и аппетитный салат с прекрасным сочетанием всех продуктов. Салат «Мексика» станет украшением хоть на повседневном, хоть на праздничном застолье.
Состав продуктов
- копченая колбаса – 200 грамм,
- твердый сыр – 200 грамм,
- болгарский перец – 2 штуки,
- помидоры – 3 штуки,
- соленый (или маринованный) огурец – 1 штука,
- зеленый лук – 1 пучок,
- сладкая консервированная кукуруза – 1 банка,
- майонез – по вкусу,
- соль и перец черный молотый – по вкусу.
Интересный салат «Мексика»: пошаговый процесс приготовления
- Начинаем с подготовки продуктов. Копченую колбасу (ее можно заменить нежирным копченым мясом) нарезаем небольшой тонкой соломкой.
- Сладкий болгарский перец очищаем от семян и перегородок, промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками.
- Спелые помидоры с плотной мякотью режем четвертинками, предварительно вырезав плодоножку.
- Соленый огурец (или маринованный) нам надо нарезать поперек тонкой соломкой.
- Совет. Чтобы не открывать банки с огурцами, которые уже закрыли на зиму, можно сделать быстрые маринованные огурцы: их рецепт смотрите по ссылке.
- Зеленый лук (по желанию можно и репчатый лук использовать, салатный, например) измельчаем и отправляем в салат.
- Добавляем туда же кукурузу без жидкости и твердый сыр, натертый на крупной терке. Салат солим, перчим, заправляем майонезом, все перемешиваем.
- Совет (для тех, кто не употребляет в пищу майонез). Вместо майонеза для заправки салата можно использовать универсальный соус, сделанный в домашних условиях: будет не менее вкусно, но более полезно.
Интересный салат «Мексика», как оказалось, можно сделать всего за несколько минут! Но при этом получается он красивым, аппетитным и очень вкусным! Надо отметить, что с солью надо быть осторожным, потому как колбаса копченая и сыр в салате уже достаточно соленые. Как говорится в народе: недосол на столе, а пересол… Заходите на наш сайт и за другими рецептами вкусных салатов: у нас еще много всего интересного.
Готовьте с удовольствием!!! Приятного аппетита!!!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Интересные салаты » Рецепты — готовим дома
Добавив новый ингредиент или даже приправу, блюдо может приобрести совсем другой, более яркий вкус. Мы предлагаем вашему вниманию интересные салаты, то есть те, которые совмещают в себе, казалось бы, не сочетаемые, на первый взгляд, продукты и имеют просто неповторимый вкус. Скорее всего, эти рецепты мало кто пробовал, так что успех вам гарантирован.
Ингредиенты:
- творожный сыр – 100 г
- консервированная фасоль – 200 г
- руккола – 100 г
- салат айсберг – 50 г
- красная луковица – ? шт.
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- чеснок – 1 зубчик
- лимон – 1 шт.
- соевый соус – 1 ст. ложка
Смешиваем фасоль с измельченным красным луком и чесноком. Поливаем заправкой из масла, лимонного сока и соевого соуса . Выкладываем сверху на порванную руками рукколу и салат. Сверху выкладываем творожный сыр.
Ингредиенты:
- помидоры – 5 шт.
- салатный микс – 100 г
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- сухой базилик – 1 ч. ложка
- натуральный йогурт – 100 мл
- чеснок – 2 зубчика
Берем помидоры среднего размера и разрезаем на одинаковые кружочки шириной 1 сантиметр. Обжариваем их на оливковом масле до красивого золотого цвета. Смешиваем йогурт с оливковым маслом и рубленым чесноком. Салатные листья выкладываем на блюдо и заправляем соусом. Сверху выкладываем кружочки помидор и посыпаем сушеным базиликом.
Теплый овощной салатИнгредиенты:
- болгарский перец – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- баклажаны – 2 шт.
- сыр фета – 100 г
- мед – 1 ст. ложка
- оливковое масло – 4 ст. ложки
- перец, соль – щепотка
- дижонская горчица – 1 ч. ложка
Перец и баклажаны режем кубиками и выкладываем их на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем в течение 15-20 минут. Помидоры режем мелкими кубиками, фету – более крупными. Смешиваем овощи с сыром и поливаем салат заправкой. Делаем ее так: тщательно перемешиваем горчицу с медом, оливковым маслом, солью и перцем. Подаем к столу, пока салат не остыл .
Грушевый салат с овечьим сыромИнгредиенты:
- груши – 3 шт.
- руккола – 100 г
- овечий сыр — 50 г
- кедровые орешки – 20 г
- масло из виноградных косточек – 3 ст. ложки
- лимон – 1 шт.
- сухое белое вино – 4 ст. ложки
- тростниковый сахар – 1 ч. ложка
Берем груши желательно разных сортов и нарезаем очень тонкими пластинками. Выжимаем из лимона сок и поливаем им груши. В разогретую сковороду наливаем вино и добавляем тростниковый сахар, кладем груши и ждем, пока они хорошо размякнут. Тонкими пластинками нарезаем овечий сыр. На блюдо выкладываем рукколу, грушу и овечий сыр. Заправляем салат маслом из виноградных косточек и посыпаем кедровыми орешками.
Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- пекинская капуста – 50 г
- печень трески – 1 банка
- оливки – 10-15 шт.
- помидоры черри – 3 шт.
- зеленый лук – 50 г
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- растительное масло – 2 ст. ложки
Отварной в мундирах картофель режем довольно крупными кусками и обжариваем на масле до аппетитной румяной корочки. Помидоры режем пополам, яйца – на четвертинки. Шинкуем пекинскую капусту и выкладываем салат слоями. Сначала идет капуста, потом картофель, печень трески с маслом, помидоры, маслины и яйца. Поливаем соком лимона и растительным маслом.
Салат с шампиньонами и шпинатомИнгредиенты:
- шампиньоны – 150 г
- шпинат – 200 г
- брынза – 100 г
- помидор – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- уксус- 1ст. ложка
- масло оливковое – 2 ст. ложки
Шпинат нарезаем мелко, мякоть авокадо и помидор – кубиками. Грибы режем тонкими пластинами , добавляем к овощам. Заправляем салат уксусом и оливковым маслом.
Салат с яйцами и скумбриейИнгредиенты:
- копченая скумбрия – 1 шт.
- зеленый горошек – 100 г
- яйца – 3 шт.
- зеленый лук – 1 пучок
- соленый огурец – 1 шт.
- майонез – 4-5 ст. ложек
- зелень – несколько веточек
Очищаем от костей филе рыбы и нарезаем кубиками. Также режем яйца и огурец, добавляем рубленый зеленый лучок и горошек. Все перемешиваем с майонезом и украшаем веточками зелени.
Ингредиенты:
- креветки – 200 г
- яйца – 4 шт.
- банан – 1 шт.
- яблоко – ? шт.
- зелень – 20 г
- сок лимона – 3 ст. ложки
- порошок карри – 1 ч. ложка
- майонез – 100 г
- салат – 100 г
Разделяем на листики салат, отварные яйца режем кружочками. Мелкими кубиками нарезаем яблоко и банан. Креветки отвариваем и добавляем в салат, предварительно взбрызнув соком лимона. Красиво выкладываем все на салат, поливаем заправкой из майонеза, лимонного сока и порошка карри.
Салат из папайи и крабовИнгредиенты:
- крабовое мясо – 400 г
- папайя – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- помидор – 3 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- кориандр молотый – 1 ст. ложка
- кориандр свежий – 1 листик
- имбирь тертый – 1 ст. ложка
- перец чили – ? шт.
- лимонный сок – ? шт.
- соль и перец – щепотка
Режем мелкими кубиками папайю, перец и лук. Добавляем тертый корень имбиря и измельченный перец чили. Добавляем в салат кусочки помидора и рубленое крабовое мясо . Делаем соус: смешиваем лимонный сок с кориандром, солью и перцем. Поливаем этим салат и украшаем листочком кориандра.
Салат с креветками и спаржейИнгредиенты:
- тигровые креветки – 500 г
- спаржа – 500 г
- кунжут – 1 ст. ложка
- репчатый лук – 1 шт.
- соевый соус – 4 ч. ложки
- оливковое масло – 50 мл
Спаржу отвариваем в течение 4-5 минут, на сухой сковороде обжариваем семечки кунжута. На оливковом масле поджариваем креветки и колечки лука. Смешиваем креветки со спаржей, заправляем соевым соусом и оливковым маслом, посыпаем кунжутом.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 500 г
- виноград разных цветов – 300 г
- каперсы – 3 ст. ложки
- горчица в зернах – 1 ст. ложка
- натуральный йогурт – 3 ст. ложки
- майонез – 3 ст. ложки
- грецкие орехи – 10 г
Отварные куриные грудки режем на некрупные кубики. Берем зеленый, красный и синий виноград, разрезаем на половинки. Перемешиваем с курицей и каперсами. Заправляем соусом: майонез перемешиваем с горчицей и йогуртом. Сверху посыпаем ядрами грецких орехов.
Салат с тунцом, помидорами и авокадоИнгредиенты:
- авокадо – 1 шт.
- тунец в масле – 1 банка
- помидоры – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- оливковое масло – 1 ст. ложка
- сок лимонный – 1 ч. ложка
- зеленый лук– 50 г
Из мякоти авокадо делаем пюре , добавляем измельченный чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Можно использовать блендер или обычную вилку. Помидор режем кубиками, лишнюю жидкость выливаем. На блюдо выкладываем салат слоями : пюре из авокадо, помидор и измельченный тунец . Сверху посыпаем колечками зеленого лука.
Салат в апельсинеИнгредиенты:
- апельсин – 2 шт.
- красная копченая рыба – 100 г
- маслины – 20 г
- оливки – 20 г
- плавленый сыр – 1 шт.
- майонез – 2 ст. ложки
Апельсины разрезаем пополам , аккуратно выбираем мякоть. Режем ее кубиками, плавленный сыр трем на терке , рыбу нарезаем тонкими пластинами. Все смешиваем, добавляем немного майонеза. Выкладываем в половинки апельсин и сверху украшаем маслинами и оливками.
Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г
- китайская капуста – 500 г
- красный лук – ? шт.
- болгарский перец – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- соус соевый – 2 ст. ложки
- имбирь – 5 г
- кунжутное масло – 2 ст. ложки
- пшеничная мука – 2 ст. ложки
- кинза – 10 г
- растительное масло – 2 ст. ложки
- кленовый сироп – 1 ч. ложка
- грецкие орехи – 10 г
Куриное мясо режем соломкой и маринуем в соевом соусе и кунжутном масле. Через 30 минут обмакиваем в муке и обжариваем на масле до золотого цвета. Длинной соломкой нарезаем перец и морковь, шинкуем китайскую капусту. Добавляем измельченную кинзу и красный лук, точенный грецкий орех. Чеснок и имбирь трем на терку и добавляем в салат. Делаем заправку таким образом: смешиваем оливковое масло с кленовым сиропом и кунжутным маслом. На блюдо сначала выкладываем курицу, а сверху – овощи. Поливаем азиатский салатик заправкой.
Салат с семгой и хурмойИнгредиенты:
- копченая семга – 400 г
- хурма – 3 шт.
- яйца – 3 шт.
- сливочный сыр – 200 г
- молотый имбирь – щепотка
- красная икра – 2-3 ст. ложки
- зеленый салат – 100 г
- сливки жирные – 100 мл
Тонкими ломтикам нарезаем копченую рыбу, отварные яйца – дольками. Салат рвем руками , хурму нарезаем кубиками. Смешиваем сливки с молотым имбирем и мягким сыром, взбиваем хорошенько. На плоское блюдо выкладываем листья салата, сверху кладем рыбу, яйца и хурму. Кондитерский шприц наполняем сырным кремом и украшаем им салат. Сверху прямо на сырные узоры выкладываем красную икру.
Куриный салат с синим сыромИнгредиенты:
- сыр рокфор – 50 г
- куриное филе – 200 г
- жирные сливки – 50 мл
- чеснок – 1 зубчик
- петрушка – 20 г
- апельсин – ? шт.
- салат романо – 500 г
- грецкие орехи – 3-5 шт.
- бородинский хлеб – 1 кусочек
- сливочное масло – 2 ст. ложки
Петрушку и чеснок рубим очень мелко. Курицу нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сливочном масле с двух сторон. Из половинки апельсина выжимаем сок и поливаем им куриное филе. Обжариваем мясо на среднем огне в течение 3-4 минут до тех пор, пока сок не выпарится полностью. Добавляем чеснок и петрушку.
В блендере взбиваем сливки с сыром рокфор, потом добавляем и листья салата романо. Должна получиться консистенция густой сметаны. Бородинский хлеб режем или ломаем на толстые куски, поджариваем слегка на сливочном масле.
На тарелку выкладываем кусочки курочки, сверху поливаем сырно-салатной массой и украшаем гренками. Также кладем на салат несколько грецких орешков.
Вдоль Яузы и Чермянки появились уникальные экологические маршруты
Для любителей пеших прогулок на сайте «Парка Яуза» появилось несколько экологических маршрутов вдоль поймы рек Яузы и Чермянки. Об их особенностях «ЗБ» рассказала эколог парка Виктория Галиакберова.
Можно встретить бобра
По мнению Виктории, лучше всего стартовать от сквера «Певческое поле», расположенного в пойме реки Яузы, это недалеко от пересечения проезда Дежнёва с Заповедной улицей. Своё романтическое название парк получил благодаря эстрадной площадке, вмещающей более 1500 зрителей, созданной для школы хорового пения «Весна».
– Дальше можно пройти по Кольской улице, через Чукотский проезд и вернуться через слияние двух рек Чермянки и Яузы к каменной белой шатровой Церкви Покрова Пресвятой Богородицы, – рассказывает эколог. – Первую, еще деревянную церковь, на этом месте в 1623 году построил князь Дмитрий Пожарский в память об освобождении Москвы от поляков. Во время прогулки, если повезёт, можно встретить речного бобра и ондатру. Из птиц, здесь живут скворцы, сороки и даже ястреб-перепелятник.
Такая прогулка займёт примерно 1,5 – 2 часа.
Трясогузки, свиристели и дятлы
Еще один интересный маршрут, который предложила Виктория, называется «Сквер, прилегающий к Лазоревому проезду».
В XVII веке на Яузе — как раз там, где сейчас сквер, находилось село Свиблово. Свое название оно получило в честь Федора Свиблы, первого воеводы Дмитрия Донского. Потом усадьбу снимал Карл-Фридрих, герцог Голштинский – жених царевны Анны, дочери Петра Первого. Кстати, именно он велел построить круглую ротонду на острове у Яузы. Сейчас это – «Храм Воздуха».
– Оказавшись в сквере, может показаться, что вы прилетели в Венецию, – говорит Виктория. – Здесь тоже много воды, ведь парк стоит на Яузе, естественных прудах и небольших болотцах.
А еще на маршруте находится Свибловский родник.
– Правда, пить из него не рекомендуется. Зато здесь водится удивительная водяная курочка камышница. А зимой эти края не покидают трясогузки, свиристели, снегири, можно услышать, как стучат дятлы, – рассказывает Виктория.
Схема экотропы в пойме реки Чермянки
Для уток – свекла и морковь
– Конечно, для уток и птиц зима не простое время, и их необходимо подкармливать, но важно это делать правильно, чтобы не навредить, – объясняет эколог. – для водоплавающих полезен овёс, пшеница, смоченные крупы и зерновые (перловка, ячмень). Можно приготовить и взять на прогулку овсяные хлопья с мелко нарезанными сырыми и варёными овощами, например свеклу и морковь. Отлично подойдут листья салата или можно просто купить в зоомагазине готовый комбикорм для водоплавающих птиц. Что касается певчих птиц, то для них тоже отлично подходят рис, пшеница и овёс, а синицам хорошо в кормушки подкладывать сало и сушеные ягоды.
Подробности на сайте «Парк Яуза»: park-yauza.info
Нетуристические места Стамбула — Иностранно.ру
Стамбул – величественный город, в котором можно прожить месяц и не изучить даже его 10-ую часть. Но, если вы уже посетили основные достопримечательности Стамбула и музеи Стамбула, то у любознательных путешественников возникнет вопрос, какие интересные нетуристические места можно найти в Стамбуле. В этой статье мы постараемся ответить на этот вопрос.
Рынки Стамбула
Египетский рынок специй и Гранд базар сложно назвать нетуристическими местами, но эти рынки сохранили самобытность, и по ним очень интересно побродить и поискать подарки как себе, так и своим близким. Что можно привезти из Стамбула, спросите вы? Да что угодно: турка, лампа или подсвечник ручной работы, платки, восточные сладости, специи. Всё это есть на этих базарах. А, может, вам повезет, и вы найдете какое-нибудь сокровище среди тонн безделушек и непонятных вещей.
С рынками в центре Стамбула всё понятно, но если вы хотите увидеть, где закупаются местные, то то попробуйте скататься на Рыбный Рынок Бешикташ (Beşiktaş Fish Market). Вообще на рынке Бешикташ помимо морепродуктов продается много товаров местного производства типа текстиля и прочих турецких безделушек. А если спуститься от рынка к набережной, то можно пообедать в многочисленных кафе или попросту передохнуть и попить турецкий чай.
Паром между азиатской и европейской частью Стамбула
На планете больше нет такого города, который бы располагался на двух континентах. И грех не воспользоваться таким выгодным географическим положением и не прокатиться на обычном пароме с местными жителями из Азии в Европу. Помимо наслаждения видами Стамбула за небольшую плату, вы сможете увидеть, как обычные жители города едут на работу. Согласитесь, что не каждый день вы совершаете такое магическое путешествие между континентами за 20 минут?
Улицы со стрит-артом
Стамбул — город, в котором вы найдете большое количество красочных граффити. А всё потому, что в этом многомиллионнике есть немало людей, которые хотят посредством этого вида искусства выразить свой протест, несогласие с властями или просто показать, как они круто рисуют. Граффити разбросаны по всем районам города, но самое большое их количество есть в кварталах Сишань, Каракой и Кадикой. Если боитесь заплутать в нелогичных переплетениях улочек Стамбула, то можете присоединиться к знаменитой в городе экскурсии Istanbul Street Art Walk или скачать специальное приложение Streetart-Istanbul с отметками граффити на карте.
Разноцветная лестница
Несмотря на то, что разноцветная лестница уже стала довольно популярным местом среди гостей Стамбула, она по-прежнему выглядит необычно, и вызывает восторг у фотографов. Как появилось это произведение искусства? Как-то местный житель разрисовал лестницу, чтобы украсить свой район. Но власти посчитали это актом вандализма и через пару дней перекрасили её в серый цвет! После этого народ народ в честь протеста разукрасил несколько лестниц в этом районе, которые после этого уже никто не закрашивал. Самая популярная лестница находится рядом с кафе Cafe Nove в районе Бейоглу.
Улица с зонтиками в районе Каракей
Улицы с зонтиками уже стали украшением многих городов мира, и Стамбул здесь не исключение. Если вам хочется сделать яркие позитивные фото, то отправляйтесь в район Каракей (Karaköy), на узких мощеных улочках которого расположено много кафе и магазинчиков, и где вы найдете эту улочку с зонтиками рядом с кафе Karaköy Bulldog.
Стамбульский железнодорожный музей
Стамбульский железнодорожный музей (İstanbul Demiryolu Müzesi) расположен на станции Sirkeci Terminal, которая являлась конечным пунктом Восточного Экспресса. Музей небольшой, и на его посещение можно заложить минут 30. Зато вы сможете прикоснуться к истории знаменитого поезда, увидеть множество экспонатов (примерно 300 штук), старые фотографии и разные элементы поезда.
Турецкая баня хамам
Для тех, кто не в курсе, хамам – это турецкая баня с большим количеством пара. Посещение хамама – это целый ритуал: нужно сначала хорошенько пропариться, расположившись на мраморных плитах, а затем уже можно отправиться на процедуры. Процедуры заключаются в том, что банщик вас растирает жесткой мочалкой, удаляя омертвевшие клетки кожи, а затем делает более щадящий пенный массаж.
Хамамов в Стамбуле очень много: есть общественный, есть хамамы в отелях. Это отличный способ восстановить силы после многокилометровых прогулок по Стамбулу.
Я бы посоветовал вам посетить один из исторических хамамов:
- Хамам Сулеймание (Süleymaniye hamamı) — красивый архитектурный комплекс 16 века, который очень популярный до сих пор. Стоимость посещения, включающий в себя пакет услуг хамам+пенный массаж+пилинг, составляет 40 Евро.
- Айя София Хюррем Султан Хамам (Ayasofya Hürrem Sultan Hamami) — роскошная и очень известная баня Стамбула, которая признана архитектурным шедевром. В этом хамаме можно попариться действительно по-царски и почувствовать себя султаном, ведь тут даже тазики и краны позолочены! Стоимость посещения этой бани составляет 80-160 Евро в зависимости от пакета услуг.
- Али Паша Хамам (Kılıç Ali Paşa Hamamı) — популярный симпатичный хамам, полностью отреставрированный в 2012 году. Стоимость посещения с ритуалом хамам+пенный массаж+пилинг: 40 Евро.
- Чемберлиташ хамам (Çemberlitaş Hamamı) — историческая турецкая баня. Здесь можно купить разное количество услуг, посещение только хамама стоит 20 Евро.
- Хамам Джаалоглу (Cağaloğlu Hamamı) — стоимость посещения: 20 Евро.
Курение кальяна
Раз вы приехали в Стамбул и находитесь в поисках нетуристических достопримечательностей, то вам обязательно стоит погрузиться в атмосферу 17 века и посетить одну из многочисленных кальянных города. Я не призываю вас стать заядлым курильщиком, а советую просто побывать в аутентичном месте и покурить кальян от настоящих восточных гуру. Перед заказом кальяна обязательно сообщите кальянщику свои вкусовые предпочтения, чтобы получился действительно отличный кальян. К кальяну вам подадут традиционный забористый турецкий черный чай.
- Erenler Nargile
- Ağa Kapısı Cafe
- Sadabat Nargile & Cafe
- Ali Paşa Medresesi — в этой колоритной кальянной вы почувствуете атмосферу старой Турции.
Уличная еда
Стамбул – не тот город, где нужно проводить время в ресторанах, этот город создан для прогулок и дегустации уличной еды, т.к. её разнообразие поражает!
Торговцы уличной едой встречаются во всех уголках Стамбула. Какие же блюда стоит попробовать? Можно начать с классики стрит-фуда:
- Турецкие бублики с кунжутом Симит – классика стамбульского стрит-фуда
- Долма в мидиях (Midye Dolmasi)
- Кокореч (kokoreç) – блюдо из потрохов.
- Дёнер – тут объяснять не нужно, что это.
- Алык-экмек — рыба-хлеб, т.е. свежая обжаренная рыба, уложенная в половинку батона с овощами и зеленью.
- Кумпир — крупная картошка, запеченная в кожуре и наполненная маслом с сыром, а также различными ингредиентами: салат, овощи, грибы, сосиски и т.д.
- Турецкая пицца Пиде
- Гёзлеме – лепешка с начинкой. Начинка может быть самой разной: сыр, картофель, шпинат, грибы, фарш, яйцо.
- Бёрек – пирог с начинкой (мясной фарш, картофель и сыр).
- Лахмаджун — один из видов так называемой турецкой пиццы. На хрустящую лепёшку укладывается мясной фарш, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, специи.
- Сладости и чай
Турция — аграрная страна, поэтому здесь на каждом углу вы встретите продажу свежевыжатых соков из спелых фруктов. Пейте их на здоровье, ведь они стоят совсем недорого.
Нетуристическая смотровая площадка
Если вы устали от туристического центра Стамбула, то вот мой вам совет – поезжайте в чайную Pierre Loti Café. Эта современная чайная расположена на холме в районе Эйюп, с которого открывается захватывающий вид на бухту Золотой Рог. Кафе очень уютное, оно украшено старинными фотографиями, обставлено милой деревянной мебелью, а столы украшают традиционные бело-красные скатерти. Это милое кафе как будто переносит вас в 19 век. Подняться в кафе можно на фуникулере Пьер Лоти, который тоже является эдакой интересной достопримечательностью.
Кроме посещения этой прекрасной чайной вы можете зайти на завтрак в видовом ресторане Bâb-ı Âli Kahvesi или İstanbul Sapphire Seyir Terasi.
Кофейня в стиле сериала «Во все тяжкие»
Фанаты сериала «Во все тяжкие» (Breaking Bad) будут счастливы посетить необычный бар-кофейню под названием Walter’s Coffee Roastery, интерьер которой очень напоминает химическую лабораторию. В кафе можно почувствовать себя знаменитым химиком Уолтером Уайтом и нахимичить себе любимый напиток. Кофе тут стоит не так дорого: чашечка Латте обойдется примерно в 1,5 Евро.
Болгарская церковь Святого Стефана
Не ожидали встретить в Стамбуле православный храм? А он там есть. Этот православный храм возведен в честь Первомученика Стефана и принадлежит болгарской общине Стамбула. Главная особенность церкви заключается в том, что она полностью изготовлена из чугуна. Это один из немногих оставшихся в мире храмов, изготовленный из этого материала. Смотрится церковь очень необычно. Добраться до церкви можно на пароме, курсирующем по бухте Золотой рог (из Каракея или Ускюдара, плыть нужно до пристани Fener).
Прогулка по интересным районам
Любителям интересной архитектуры стоит прогуляться по некоторым районам Стамбула:
- Фенер (Fener) – греческий район с яркими домами, мощеными улочками и милыми строениями.
- Балат (Balat) — еврейский квартал тоже с яркими домиками, историческими зданиями, винтажными магазинчиками. Кроме старейшей синагоги Стамбула, в Балате находятся также греческие и армянские церкви.
- Кузгунджук (Kuzguncuk) – еще один район с яркими необычными домиками.
- Арнавуткёй (Arnavutköy) – очень красивый район с набережной на Босфоре. Район славится деревянными домами и рыбными ресторанами.
- Йеникей (Yeniköy) — зажиточный район Стамбула, расположенный на европейском берегу пролива Босфор. В Йеникей проживают богатые жители Стамбула и видные политики. Внимания заслуживают красивые дома времен Османской империи, вытянувшиеся рядами вдоль воды, а также рыбные ресторанчики. В этом районе находится интересная улица Köybaşı Caddesi, простирающаяся под кронами платанов. Район соседствует с районом Бешикташ, где находятся дворец Долмабахче и дворец Чыраган. Добраться до района можно с пересадками на автобусе № 336М.
Сделайте сотни фотографий котов
Стамбул – настоящий город котов, которых здесь можно встретить повсюду — и у главных достопримечательностей, и на деревьях, и на пристанях. В статье про котов Турции я рассказал, почему коты стали священными животными в Турции, повторяться не буду. А просто посоветую всегда в Стамбуле держать камеру наготове, ведь никогда не знаешь, где встретится очередной пушистый милаха. Кошки в Стамбуле очень добрые и доверчивые, т.к. жители города их постоянно подкармливают, поэтому не бойтесь их погладить или дать им немножко еды.
Остановитесь в необычном отеле Стамбула
Как известно, Стамбул – город контрастов, поэтому закономерно, что тут вы найдете очень много интересных и шикарных отелей, а также эксклюзивных апартаментов. Например, отель Empress Zoe (от 45 Евро за ночь), который расположен в центре Стамбула в старинном здании, но при этом его номера оформлены очень колоритно и очень чистые. Не зря отель заслужил любовь у туристов и рейтинг 9,2.
Считаете, что отели бездушны? Тогда вам на сайт Airbnb, где предлагаются эксклюзивные апартаменты и квартиры во всех уголках Стамбула. При этом есть квартиры на любой вкус — от современных до традиционных. Если вы не зарегистрированы на сайте, то при первой регистрации получаете от нас скидку на размещение 30 Евро. Стоимость ночи проживания варьируется от 9 Евро за простую квартиру до 300 Евро за ночь в пентхаусе с бассейном. За 200 Евро можно снять вот такой Люкс Султана.
Регистрация на Airbnb
Часть этих мест вы можете увидеть, посетив необычные экскурсии от местных жителей, которые предложены на сайте Tripster.
Вам также может быть интересно
виды и советы по выбору
27 окт. 2021 г., 15:34
Декоративные фонтаны, водопады и другие источники воды всегда привлекают внимание, одновременно создавая положительные эмоции. Сегодня они представлены в широком ассортименте в специализированных магазинах.
Планируя купить мини-фонтан для дома, сначала стоит рассмотреть основные виды конструкции и узнать главные критерии их выбора.
Что это такое?
Такие изделия положительно влияют на климат в помещении – очищают и напитывают воздух влагой. Это интересный и стильный вариант декора, который прекрасно дополнит общий интерьер.
Фонтаны могут быть выполнены из различных материалов, дополняются разнообразными композициями (например, флористикой, затейливыми сюжетами и миниатюрными скульптурами).
Достоинства и недостатки
Фонтаны являются универсальным видом водных объектов, которые могут иметь достаточно компактные размеры и идеально подойти даже для небольшого помещения. К числу главных преимуществ такого декора можно отнести:
- приятный звук напоминает спокойное журчание ручья, что оказывает успокаивающее действие;
- скрываются звуки внешней среды;
- снимается стресс и устраняется раздражительность;
- при движении часть жидкости испаряется в воздух, что увеличивает его влажность, и нет необходимости использования увлажнителя;
- очищается воздух в помещении.
Есть и несколько недостатков:
- если объект включает открытый бассейн, должны быть элементы, которые не допускают допуск маленьких детей или домашних животных;
- крупные объекты нуждаются в дополнительной страховке покрытия, что зависит от местоположения и варианта дизайна;
- утечка может нанести большой ущерб не только области вокруг самого изделия, но и нижним этажам.
Главные разновидности
Комнатные фонтаны подразделяются на несколько категорий:
- Водопады. Самый популярный вариант для дома. Особенность – жидкость красиво и завораживающе стекает сверху вниз.
- Каскад. Есть несколько порогов, смотрится модель интересно и оригинально.
- Классический. Не самый подходящий вариант для квартиры, так как водная струя устремляется вверх, и брызги могут разлетаться вокруг.
- Водоем. Данная модель является мини имитацией озера. Хороший выбор для загородных домов.
- Искусственный фонтан. Эти модели часто дополняются различными функциями – влажный дым, который имитирует утренний туман и подсветка.
Виды по месту расположения
В зависимости от того, как именно будет размещаться конструкция, различается несколько видов:
- Настольные. Прибор компактного размера, есть модели высотой около 1 м. Как правило, такие конструкции декорируются камнями и размещаются в вазонах, украшаются мхом или искусственной растительностью. Часто есть светодиодная подсветка. Работает насос практически бесшумно.
- Напольные. Модель устанавливается на полу, конструкция бывает прямой, угловой или фигурной, разной формы и размеров. Характерная особенность – многоступенчатая система.
- Настенные или подвесные. Есть легкие модели из пластика, а также более массивные – медные, каменные, керамические, чугунные. Так как может быть очень большой вес, нужно быть уверенными, что стена выдержит такую нагрузку. Важно выбрать качественное и надежное крепление. Сегодня очень популярны «мокрые картины», которые имеют раму и ниспадающие вниз струи воды. В этом случае требуется дополнительно установить водоприемник.
- Потолочные. Имеют форму круглого плафона, по которому стекают струи, поступающие сразу в водоприемник. Внизу, как правило, размещается скульптура или другой элемент, завершающий композицию.
Критерии выбора
Подбирая такой элемент декора необходимо учитывать несколько важных факторов:
- изделие должно подходить к дизайну и мебели помещения, где будет размещаться;
- стоит определиться, будет это простой и мобильный механизм, используемый с целью увлажнения воздуха в комнате или изделие необычной и сложной конструкции;
- модели с дополнительной подсветкой одновременно могут выполнять роль ночника;
- сегодня можно подобрать конструкцию с диффузором, который вырабатывает влажный туман и насыщает воздушные массы озоном;
- желательно подбирать разновидности с насадкой, позволяющей формировать форму и силу струи воды.
Размещение в жилом помещении мини-фонтана положительно скажется на самочувствии и состоянии здоровья жильцов. К тому же, согласно фен-шуй, фонтаны привлекают материальные блага в дом, где стоят и сулят своим владельцам стремительный карьерный рост.
Статья создана по материалам сайта Satom.
Источник: http://inlubertsy.ru/novosti/obschestvo/dekorativnye-mini-fontany-dlya-doma-vidy-i-sovety-po-vyboru
10 освежающих рецептов летних салатов прямо из Instagram, чтобы приготовить ужин сегодня вечером, заслуживающего всеобщего желания …
10 рецептов освежающих летних салатов прямо из Instagram, чтобы приготовить ужин сегодня вечером полностью жаждать достойного … ПоделитьсяКаждой девушке нужно знать пару действительно хороших летние салаты. Лето — это время, чтобы перекусить свежей хрустящей пищей, но вы также должны больше осознавать, что нужно есть легкое и здоровое. Салаты — это такой освежающий вариант летней еды, и вы можете наслаждаться ими в любое время дня и ночи.Нет ничего лучше свежего летнего салата на заднем дворике теплым летним вечером. Устали от старого айсберга и помидоров? Когда дело доходит до интересных и сказочных летних салатов, Instagram действительно доставляет. Вы должны попробовать каждый из этих салатов. Вы полюбите их всех!
Оглавление:
- Вьетнамский салат с курицей Кристин Ха
- Яблоко Николь Тейлор и салат Бок Чой
- Капрезе Валери Риццо
- Летний салат из зеленой фасоли Тайлер Херальд
- Салат из салатов из свежих овощей и фруктов «Салат»
- Салат из капусты и яблок Джены Нокс
- Китайский салат из курицы с пряным имбирем Giao Trac’s
- Веганские обертывания из брюссельской капусты Жанин Донофрио
- Сырой салат «Pad Thai» от Лауры Райт
1 Christine Chicken Salad Салат в азиатском стиле с куриной грудкой, хрустящей капустой и свежей морковью, идеально дополненный мятой, — это освежающий летний салат, перед которым вы не сможете устоять.
Источник: designsponge.com
24 Добавить комментарий …2 Яблочный салат Николь Тейлор и салат Бок-Чой
Если вы едите только яблоки осенью, пора это изменить. Они восхитительно хрустящие и вкусные летом и станут идеальным дополнением к вашему салату во время еды.
Источник: designsponge.com
81 Добавить комментарий …3 Капрезе Валерия Риццо
Нет времени лучше, чем летом, чтобы насладиться свежим помидором, горячим вне виноградной лозы.Этот салат делает помидоры звездой шоу, прекрасно ароматизированные и сочетающиеся с восхитительным сыром.
Источник: designsponge.com
14 Добавить комментарий …4 Летний салат из зеленой фасоли Tyler Herald
Восхитительно удивительное добавление персиков к этому салату превращает его в одно из лучших блюд, которые вы будете есть все лето.
Источник: designsponge.com
87 Добавить комментарий …5 Вкусный летний салат из косточковых фруктов
Салаты не обязательно должны состоять только из овощей.В нем сочные персики, терпкая вишня и свежая мята становятся звездой шоу. Какое восхитительное сочетание вкусов для лета!
Источник: designsponge.com
81 Добавить комментарий …6 Салат Фарро Эллисон Хупер
Вот салат, который так просто приготовить, но имеет такое влияние, что вы можете легко подать его, чтобы произвести впечатление на летнюю вечеринку. гости. Хрустящий редис сочетается со спаржей и фарро для чего-то действительно особенного.
Источник: designsponge.com
25 Добавить комментарий …7 Салат из капусты и яблок Джены Нокс
Еще не лето, пока вы не насладитесь капустой, свежесобранной в вашем саду. Вот салат, в котором вы сможете насладиться этой восхитительной зеленью с освежающими яблоками и хрустящими орехами пекан. Ням!
Источник: designsponge.com
54 Добавить комментарий …8 Китайский куриный салат Giao Trac с острой имбирной заправкой
Этот салат наполнен манго, свежей зеленью и помидорами — другими словами, всем, что делает летом ест так вкусно.Вы будете все время этого жаждать!
Источник: designsponge.com
43 Добавить комментарий …9 Веганские обертывания из брюссельской капусты Жанин Донофрио
Эти обертывания похожи на съедание салата из листа салата, а не нарезанного целиком. Неожиданное сочетание брюссельской капусты с перцем чили и морковью заставит ваш рот полежать еще больше.
Источник: designsponge.com
15 Добавить комментарий …10 Сырой салат «Pad Thai» от Лауры Райт
Этот салат намного лучше, чем еда на вынос, и намного полезнее, этот салат представляет собой приятную смесь свежих летних овощей, заправленных с немного специй, чтобы освежить палитру в летнюю жару.
Источник: designsponge.com
У вас текут слюнки? Какой из этих салатов будет сегодня на вашем обеденном столе?
7 ПоделитьсяОцените, пожалуйста, эту статью
☆☆☆☆☆
Подробнее
Популярные
Недавние
15 лучших рецептов зеленого салата, из которых вам не надоест
Весна уже близко, лето приближаюсь быстро, и я первым признаю, что мое тело не совсем готово. Честно говоря, я тоже не думаю. Я мысленно не готов отказаться от своего желудка и пристрастия к еде, но здоровое питание не должно быть скучным.Я люблю хороший салат, и с забавными начинками, такими как орехи (наполненные белком и полезными для сердца жирами), авокадо (богатый питательными веществами и полезными жирами) и т. Д., Вы действительно можете легко с нетерпением ждать здорового обеда / ужина. . Это одни из лучших рецептов зеленого салата, которые не только сохранят интерес, но и помогут создать лучший образ жизни!
Этот салат выглядит восхитительно, так как он напомнил мне о моем любимом салате дома (от Whisk в Майами, Флорида).Сладкий козий сыр прекрасно дополняет копченую индейку, а грецкие орехи придают ему идеальный хруст.
Этот яркий салат не только задержит вас до следующего приема пищи, но и подарит нотки ноября. Это блюдо связано с разными текстурами граната и пепита (если вы не пытаетесь без орехов, вы можете использовать орехи пекан).
Этот красочный салат из сырой капусты украшен клементинами, редисом, авокадо и пепитас, а также заправлен медом, лаймом и халапеньо. Это идеальное количество сладости с пикантной ноткой заправки. А кто не любит авокадо в салате?
Кэтрин БейкерЕсли вы ищете суп сытный салат, остановитесь прямо здесь. Нут и фарро — настоящие наполнители, цвет — от сладкого картофеля и рукколы, а текстура — от яблок.
Поговорим о прекрасном весеннем салате! Он легкий, он красочный (как и должен быть), и в нем так весело со всеми цитрусовыми ароматами от дольок апельсина и лимонной заправки.
Я большой поклонник крабового салата, поэтому я был действительно взволнован, когда наткнулся на этот рецепт. Он свежий с легкой, но очень кремовой заправкой, а горошек и авокадо отлично работают.Супер делиш!
Тара ШошаниЧечевица и киноа — главные составляющие модного и сытного салата. Этот салат украшен морковью, болгарским перцем и капустой, что делает его идеальным рецептом зеленого салата.
Josi MillerМои друзья (и мама) будут рады услышать, как я признаюсь, что в последнее время я действительно стал большим поклонником лосося. Этот салат очень легкий, со свежей рыбой, острым винегретом и классным сыром Пармезан.
Не буду лгать, я иногда использую соус для барбекю в качестве законной заправки — он настолько хорош, что я не могу насытиться им! Вам понравится этот рецепт зеленого салата, так как это идеальный салат из техасских ковбоев на юго-западе с острым соусом барбекю, кукурузой, луком и нарезанными кубиками помидорами.
Я люблю салаты Кобб, потому что они в значительной степени представляют собой мешанину из того, что у вас уже есть на кухне.В этом рецепте есть бекон, яйца, нарезанное кубиками яблоко, нарезанная кубиками груша, сушеная клюква и козий сыр, но вы можете легко приготовить этот салат, чтобы удовлетворить свою тягу.
Джулия МагуайрНе нужно отказываться от тако, чтобы быть здоровым! Вместо лепешки выложите свою любимую начинку на подушку из салатной зелени. Подумайте: рис, бобы, сыр, гуакамоле, pico de gallo , острый соус и т. Д. Просто называйте себя Chipotle!
Этот салат — мой любимый, и теперь вы можете приготовить его дома.Курица восхитительно глазирована соусом терияки, а соус настолько хорош, что вы можете отказаться от заправки. Легкий салат с мандаринами, морковью и болгарским перцем.
Этот салат очень легко приготовить, и он обязательно понравится. Сырая капуста смешивается с тонко нарезанной брюссельской капустой и поджаренным нарезанным миндалем для идеального хруста, а пармезан и мисо добавляют пикантности, которая идеально подходит для салата.
Салат — это буквально зеленая вечеринка, и приглашаются все желающие — брокколи, эдамаме, кинза. Затем у вас есть пурпурная капуста и сладкий перец, а с морковно-имбирной заправкой я ощущаю настоящее азиатское влияние.
Даниэль КахунДля белкового салата необязательно использовать мясо. Вместо этого попробуйте орехи, семена, измельченные овощные гамбургеры, эдамаме, бобы или нут!
Со всеми этими рецептами зеленого салата, как можно наскучить листовой зелени? Ознакомьтесь с этими советами по приготовлению еды, чтобы убедиться, что ваш салат будет впечатлять в обеденное время.
идей салатов — 8 способов сделать домашние салаты интереснее
Готовы к бомбе правды? Салаты не должны быть скучными. Фактически, они могут взять вас в путешествие вкусов, которое оставит печальную груду безжизненного салата прошлых лет и посредственную заправку в зеркале заднего вида.
Не верите нам? Следуйте за ним и приготовьтесь полюбить свой следующий салат.
8 способов придать аромат салату
1.Приправьте ингредиенты — все они.
Скажите вместе с нами: дело не только в заправке! Относитесь к каждому компоненту салата как к одинаково важному, и вы увидите, как они оживают: например, немного соли и перца могут иметь большое значение для улучшения вкуса огурцов, перца и помидоров, а авокадо будет вкуснее. с добавлением лимона или лайма. Когда каждый ингредиент тянет свой вес, вам не нужно полагаться на магию, чтобы аромат раскрылся.
2.Помните, что есть много видов салата — и используйте их!
Все мы знаем, что классический ромэн — это проверенный временем продукт салатов. Но он может быстро состариться. В следующий раз, когда вы будете в проходе с салатом, попробуйте другой сорт или смесь, которые вы обычно не выбираете. От горечи рукколы до мягкого вкуса масляного салата — существует множество способов придать вашему салату текстуру и аромат. И не забывайте, что они хорошо сочетаются друг с другом: смешайте шпинат с рукколой, смешайте масляный салат с радиккио или смешайте капусту с романом.
3. Откажитесь от салата.
Вот в чем дело: нет реального определения того, что такое салат или чем он может быть. При этом зачем сводить его только к блюдам на основе салата? Зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов WW Лесли Финк, штат Массачусетс, говорит, что в ее любимых салатах полностью отсутствует салат. Ее любимая смесь — это измельченная брюссельская капуста или комбинация измельченной моркови, измельченных стеблей брокколи и измельченной красной капусты. «Для меня не важно, чтобы в смеси был салат, — говорит Финк.«Для меня салаты — это просто комбинация овощей и других ингредиентов, которые вы едите вилкой в миске. Салат не требуется! »
4. Приправить вещи.
Не бойтесь добавить в салат немного тепла. Беспокоитесь о том, что все остальные ингредиенты будут подавляться? Попробуйте перец халапеньо, который можно разрезать вдоль и засеять, чтобы получился легкий толчок; редис, который придает легкую пряность, которую некоторые называют перечной; или пряные оливки, которые можно нарезать и добавить в смесь.
5. Добавьте все травы.
Мы говорим о базилике, кинзе, петрушке, шалфей и розмарин — все они полны аромата. Не знаете, с чего начать? Попробуйте салат в мексиканском стиле с рубленой кинзой, чтобы придать ему дополнительную свежесть. (Спасибо позже!)
6. Подружитесь с ароматными сырами.
Не поймите нас неправильно; есть время и место для моцареллы. Но когда вы добавляете сыр с более слабым вкусом в и без того мягкий салатный микс, результат вам не понравится.Вместо этого выберите что-нибудь вроде пекорино, феты или даже голубого сыра. Эти сорта полны соленой, соленой закуски, которая может увеличить вес салата. Поскольку их присутствие очень сильное (а значения SmartPoints® могут быть высокими), используйте небольшую порцию, нарезанную очень мелко, чтобы распространить аромат.
7. Попробуйте домашнюю заправку.
Дрессинг выполняет две очень важные задачи: чтобы хорошо сочетаться с каждым ингредиентом, и объединяют их. Хотя заправки в бутылках могут помочь, они часто приносят много SmartPoints.Вот почему Финк следует безошибочному плану создания удобного для SmartPoints и ароматного домашнего винегрета: «Я изменю типичное соотношение масла и уксуса, так что это три части уксуса на одну часть масла, а затем разбавлю его небольшим количеством воды и фруктового сока. , свежевыжатые цитрусовые или бульон », — говорит она. Как вариант, добавьте в салат чайную ложку хумуса или сальсы и перемешайте вместо традиционных заправок.
8. Будь мошенником.
Идеальные комбинации салатов полностью наполнены разными цветами, текстурой и хрустом — просто откройте свою кладовую, чтобы увидеть свои варианты.Добавление таких ингредиентов, как семена подсолнечника, фрукты, орехи, нут или эдамаме, может сделать салат более сытным и гарантировать, что вам никогда не будет скучно.
–
Люси Шанкер — копирайтер в WW (ранее Weight Watchers). Помимо WW.com, работы писателя о кулинарии и культуре из Чикаго из Нью-Йорка появлялись в журналах Consequence of Sound, The Independent, Spindle Magazine и других изданиях.
Статьи по Теме:
Множество способов сделать салат более интересным
Употребление салатов может оказаться тяжелой привычкой.Но мы знаем множество способов сделать ваш салат интереснее. Таким образом, у вас никогда не будет одного и того же салата дважды! Если вам нужны идеи рецептов, перейдите на нашу страницу рецептов и найдите наши 15 вкусных рецептов салатов.
Превратите свою кухню в салат-бар
Превратите свою кухню в личный салат-бар.Вспомните множество салатных баров, которые вы посещали за эти годы. Они умели заправлять салат. В салат-баре были такие вещи, которые вы никогда не считали возможными, например, хрустящая сушеная лапша или семена подсолнечника, или блоки сыра, нарезанный сырой лук или нарезанные кубиками вареные яйца.
Ключ к тому, чтобы сделать ваш салат более интересным — это добавление вкусов и текстур в различных сочетаниях. На самом деле все идет. Вы уже знаете, как легко получать пять порций в день, но вам также необходимо встряхнуть их, чтобы ваш аппетит к салатам возрастал. На самом деле это так же просто, как наполнить кладовую интересными добавками, такими как орехи (их так много, чтобы развлечься), сухофрукты, мясо и заправки. Найдите отличные кусочки бекона или сырные гренки, и вы сможете красиво завершить любой салат.
Другой день, другой салат и множество способов сделать ваш салат интереснее
Вы действительно можете смешивать вещи, делая салат каждый день по-разному. Начните с большой кадки вашего основного салата. Добавьте основы, такие как салат, листовая зелень или капуста. Затем приготовьте контейнеры с овощами, которые вам нравятся, нарезанными ломтиками, кубиками и готовыми к употреблению. Если вы придерживаетесь этих пяти блюд в день, добавляйте 1 стакан основного салата и полстакана овощей. Держите как можно больше в холодильнике, чтобы все перемешалось.
Тогда начинается самое интересное. Вам нравится ростбиф, индейка, курица, вареные яйца или тофу в качестве белка? Как насчет креветок? Или лосось?
Далее попробуйте сухофрукты. Как вы думаете, лосось будет хорош с сушеными абрикосами и грецкими орехами? Подойдет ли индейка с креветками и, может быть, с тертым чеддером? Вы любите жареные тыквенные семечки? Это отличный способ приправить салат.
Вы также можете добавить пасту или крупу. В этой статье рассказывается о 12 хитростях, которые действительно помогут вашему салату не надоесть.
Как бы вы ни смешали, вы никогда не потеряете вкус салатов. Национальная луковая ассоциация также предлагает в Интернете 15 рецептов салатов, которые помогут вам начать или, по крайней мере, поддержать появление новых вкусов.
6 простых салатов на обед
Салаты на обед могут помочь вам сохранить здоровые привычки в течение рабочей недели. Сделанные правильно, они могут быть веселыми, свежими, насыщенными вкусом и быстро готовиться. С чашей для нарезки салата вы можете легко ополаскивать, нарезать и есть салаты за считанные минуты, не жертвуя вкусом или свежими ингредиентами.И хотите быстрый способ избавиться от скуки? Сделайте простую заправку в начале недели, а затем слегка подправляйте ее каждый день, чтобы салаты оставались интересными.
Классический винегрет, как правило, состоит из масла и уксуса (а иногда и лимонного сока), и он стал классическим по уважительной причине — он легкий и усиливает вкус зелени и овощей, не подавляя их. Для нашего основного винегрета требуется белый винный уксус с солью, перцем и небольшим количеством воды, и это отличный рецепт, который всегда под рукой.Более того, наш рецепт включает вариации, которые можно адаптировать небольшими порциями каждый день в течение недели.
Базовый рецепт виногрета рассчитан на шесть порций (всего 12 столовых ложек). В понедельник вы можете использовать две столовые ложки заправки, добавить соевый соус, мед, имбирь и, возможно, немного семян кунжута, чтобы приготовить азиатский винегрет , который отлично сочетается с азиатским салатом из капусты . Во вторник вы можете немного изменить ситуацию, используя еще две столовые ложки основного винегрета и на этот раз добавив сок лайма, соус для барбекю и греческий йогурт, чтобы приготовить салат из лайма для барбекю , который станет идеальным завершением салата в юго-западной тематике.
Из перечисленных ниже салатов, азиатский салат с капустой , классический салат кобб , классический греческий салат , юго-западный салат с барбекю-лаймовым соусом и суперпродукт используют заправки, которые начинаются с основной винегрет. Похоже, вкусная (не скучная!) Неделя.
Базовый винегрет с вариациямиВот шесть салатов, которые легко приготовить и которые помогут вам придерживаться здорового питания в самые загруженные недели.
Хотите салат, который немного выходит за рамки вашей повседневной зоны комфорта? Попробуйте этот быстрый и легкий салат из капусты в азиатском стиле. Яркие овощи придают салату дополнительную хрусткость, а азиатский винегрет добавляет пикантности. Вы не будете разочарованы, когда попробуете!
Азиатский салат с капустойЭтот рецепт наполнен всеми вкусами, которые вы знаете и любите, такими как авокадо, сваренное вкрутую яйцо, помидоры, зеленый лук, курица и бекон! Замените основную заправку для ранчо из пахты и положите на нее простой Dijon Vinaigrette , приготовленный в контейнере для заправки для салатов.
Классический салат КоббЭто легкое и свежее блюдо, в котором используются простые ингредиенты с большим вкусом, такие как оливки и сыр фета. Чтобы салат был чуть сытнее, добавьте немного приготовленной курицы. И завершите это восхитительным греческим винегретом .
Классический греческий салатЭтот салат со вкусом юго-запада — идеальное блюдо в напряженные дни, когда у вас нет времени на перекусы или небольшие обеды.Благодаря белку курицы и бобов этот салат сохранит чувство сытости в течение всего дня.
Юго-западный салат с заправкой из лайма барбекюЭтот салат очень вкусный и богат питательными веществами! Овощная текстура и неожиданный вкус винегрета с корицей и медом сделают этот салат вашим новым фаворитом в будние дни.
Салат суперпродуктУстали от салатной зелени, но все еще хотите здоровый обед? Вместо этого сделайте фруктовый салат! Добавьте миндаль для протеина и чтобы он получился более сытным.Украсьте салат любимыми фруктами и украсьте его заправкой из цедры лайма, сока лайма, меда и соли.
Салат из свежих фруктов6 салатов — просто [видео]
Посмотрите, как просто сочетаются эти салаты.
Узнать больше подобных историй:
Месяц здоровых рецептов
Вот 31 из наших самых популярных и полезных рецептов. Вам достаточно пробовать один новый рецепт в день в течение месяца, даже в самые долгие месяцы.Подробнее
Интересные факты о салатах | Just Fun Facts
Салат — это блюдо, состоящее из смеси небольших кусочков пищи, обычно овощей.
Есть несколько основных категорий салатов:
• Зеленые салаты
• Овощные салаты
• Салаты из макаронных изделий, бобовых или злаков
• Смешанные салаты из мяса, птицы или морепродуктов
• Фрукты салаты
Салаты можно подавать в любое время во время еды:
• Салаты-закуски — легкие салаты меньшего размера, которые подают в качестве первого блюда.
• Гарниры — для сопровождения основного блюда в качестве гарнира.
• Салаты из основных блюд — обычно содержат часть продуктов с высоким содержанием белка, таких как мясо, рыба, яйца, бобовые или сыр.
• Десертные салаты — сладкие версии, содержащие фрукты, желатин, подсластители или взбитые сливки.
Большинство салатов традиционно подают холодными , хотя некоторые, например немецкий картофельный салат, подают горячими.
Историки кулинарии говорят нам, что древние римляне и греки наслаждались салатами .Со временем усложнились салата . Рецепты менялись в зависимости от места и времени.
Он впервые появился в виде сырых листовых овощей, покрытых соленой маслянистой заправкой .
Слово «салат» происходит от французского salade того же значения, от латинского salata (соленый), от sal (соль).
В английском языке слово сначала появляется как «салат» или «салат» в 14 веке.
Фраза «салатные дни» , означающая «время юношеской неопытности» (на основе понятия «зеленый»), впервые записана Шекспиром в 1606 году, в то время как использование «салат-бар» , относится к сервировке «шведский стол» из ингредиентов салата , впервые появившейся в американском английском в 1976 году.
«Салат», как слово, как изображение, как категория еды, является сокращением для «здоровое питание», , но также сокращением для «безрадостное здоровое питание. Он пробуждает диету и осознание веса так, как никакая другая целая категория продуктов питания.
Салат Вальдорф родился в городской королевской семье. Он был изобретен в отеле Waldorf в Нью-Йорке в 1890-х годах Оскаром Чирки, метрдотелем Waldorf, создавшим многие фирменные блюда отеля. Первоначальный вариант этого салата состоял только из яблок, сельдерея и майонеза. Измельченные грецкие орехи позже стали неотъемлемой частью блюда. Вальдорфский салат обычно подается на листе салата.
Салат Цезарь был изобретен Цезарем Кардини, поваром из Сан-Диего, который управлял рестораном прямо у мексиканской границы в Тихуане, чтобы избежать запретительных законов США. Во время напряженного уик-энда Четвертого июля 1924 года у Кардини кончились припасы, поэтому он приготовил салат из тех ингредиентов, которые мог найти на своей кухне: салат ромэн, чеснок, гренки, сыр пармезан, вареные яйца, оливковое масло и Вустершир соус.
Салат Jell-O восходит к 1904 году.Миссис Джон Э. Кук из Нью-Касла, штат Пенсильвания, участвовала в местном конкурсе, который она назвала «Салат Совершенства», и заняла третье место. Рецепт желатиновой формы (в которую входили капуста, сельдерей, зеленый перец и перец) становился все более популярным. К 1960-м годам концепция желе-о-как-салата была настолько модной, что бренд выпустил овощные ароматы, такие как сельдерей, итальянский салат и приправленные помидоры.
Легенда гласит, что салат Кобб был создан случайно.В 1937 году Роберт Х. Кобб (эр., Боб Кобб), владелец закусочной The Brown Derby в Лос-Анджелесе, рыскал по ночам, когда наткнулся на авокадо. Он нарезал его и бросил в него немного ромена, кресс-салата, помидоры, курицу, сваренное вкрутую яйцо, сыр, немного оставшегося бекона и засыпал знаменитой французской заправкой Дерби. Как гласит история, слухи о его восхитительном изобретении распространились после того, как он скормил его голливудскому промоутеру Сиду Грауману, который влюбился с первого укуса. Вскоре он был добавлен в меню ресторана.
Самый дорогой салат в мире стоил 635 фунтов стерлингов (около 830 долларов США) был создан знаменитым шеф-поваром Раймондом Бланом в отеле Hempel в Лондоне в 2010 году. Он содержит икру стоимостью 12 000 фунтов стерлингов (около 15 800 долларов США) -a- килограмм и когда-то предназначался только для русских царей. В салате также есть золотая икра Алмаса, икра белуги, лангустины, пойманные на криле, корнуоллский краб и омар.
Самый большой салат весит 20100 кг (44312 фунтов 14 унций) и был получен компанией Mouzenidis Travel (Россия) на Красной площади в Москве, Россия, 4 сентября 2016 года.
Самый длинный салат-бар имеет длину 209,742 м. (688 футов 1,56 дюйма) в длину и был получен Jensen Jewelers (США) на Saladbowl Bash в Хадсонвилле, штат Мичиган, США, 27 июля 2013 года.
Интересные факты о салате | Люблю мой салат
Интересные факты о салате
• В Древнем Египте салат был священным для бога плодородия Мин и считался мощным афродизиаком. Первое изображение салата появилось на рисунках на египетских гробницах в 4500 году до нашей эры.
• Салат впервые съели древние цари Персии 2500 лет назад.
• Древние греки и римляне считали, что это помогает хорошо выспаться.
• Салат, который мы видим сегодня, на самом деле возник как сорняк в бассейне Средиземного моря.
• Христофор Колумб ввел салат в новый мир, и оттуда салат в Соединенных Штатах стал культивироваться.
• Леонардо да Винчи был первым художником, изобразившим салат на своих картинах.В «Леде», 1504 год, ребенок, стоящий рядом с богиней плодородия, позирует с букетом ягнят салата.
• Название «салат» происходит от латинского слова «Latucca», которое относится к молочному соку овоща, и считается, что римляне завезли его в Британию.
• Салат приобрел свое благородство во времена греческой и римской цивилизаций и стал незаменимым продуктом питания. Римляне, в частности, выращивали его и употребляли в сыром и измельченном виде. При доминиканском императоре римляне подавали салат в качестве закуски, а раньше его подавали в конце трапезы.
• Айсберг получил свое название в результате того, что лист был выращен в Америке и был покрыт льдом, чтобы выдержать транспортировку при высоких температурах.
• Садовод 17-го века Джон Эвелин завез этот овощ в Англию.
• Первые поставки салата Айсберг прибыли на британские берега в середине 1970-х годов из США, где он был выведен, но только в 1984 году британские производители по-настоящему освоили его методы выращивания.
• Салат происходит от латинского слова herba salta или «соленые травы», названного так потому, что такая зелень обычно заправлялась заправками, содержащими много соли.
• Южные китайцы жуют кресс-салат для лечения воспаленных десен.
• Термин «Салатные дни», обычно используемый в английском языке, означает беззаботные дни юности и происходит от шекспировского «Антония и Клеопатры».
• Название «салат ягненка» было дано листу из-за его сходства с размером и формой языка ягнят. Существует также поверье, что он был назван так потому, что это любимая еда ягнят (по-видимому, в природе первый урожай появился примерно во время окота).
Предложения
• «Из-за своего снотворного качества салат всегда был и продолжает оставаться главной основой универсального племени саллетов, который должен охладить и освежить, помимо других его свойств … включая благотворное влияние на нравственность, воздержание и целомудрие. Джон Эвелин, Ацетария: Беседа саллетов (1699)
• «Салат-латук подобен разговору: он должен быть свежим, хрустящим и таким искрящимся, что вы едва заметите в нем горечь». CD.Уорнер, 19 век
• «Говорят, что сон о салате предвещает неприятности». Ричард Фолкард в ‘Plant Lore’ (1884)