Легкие блюда на скорую руку: Быстрые рецепты на скорую руку, блюда быстрого приготовления с фото

alexxlab 27.11.1975 0 Comments

Содержание

Рецепты на скорую руку — что приготовить на скорую руку

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Панкейки на кислом молоке 4.6

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2015

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Португальское печенье 4.1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Кекс в микроволновке без яиц 4.1

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Пицца «Минутка» 4.4

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Пышки на скорую руку 4.4

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку 😉 …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Быстрые оладьи 4.6

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте! …далее

Добавил: Itsme 03.04.2014

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Кекс в микроволновке без какао 3.8

Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.06.2017

Полезные банановые панкейки 4.4

Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2018

Оладьи на кефире классические 4.5

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Медовый пирог на скорую руку 4.2

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно. …далее

Добавил: Dashuta 10.09.2013

Печенье песочное через мясорубку 4.6

Это великолепное лакомство — беспроигрышный вариант для любого случая!!! Готовится такое печенье невероятно легко, а вкус у него настолько потрясающий, что никто не сможет отказаться. …далее

Добавил: Dashuta 29.03.2014

Блины тонкие классические 4.1

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Быстрая пицца в мультиварке 4.1

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Запеканка творожная в духовке без манки 4.4

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Кабачки в чесночном соусе на зиму 3.6

Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.07.2016

Пончики на кефире за 15 минут 4.6

Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.04.2016

Колбасные «розочки» 4.7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Запеканка из готовой гречневой каши 4.6

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Печенье по Дюкану 4.1

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

50 рецептов завтрака на скорую руку Простые и быстрые рецепты

Эти быстрые завтраки от шеф-поваров будут отличным началом дня.

1. Сэндвич с медом и рикоттой. Смешайте 2 ст. л. рикотты и 1/8 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на 1 поджаренный ломтик деревенского хлеба, сбрызните 1-2 ч. л. меда, посыпьте жареными кедровыми орехами или фисташками. Накройте вторым ломтиком хлеба.

2. Сконы с котлетой. Разрежьте скон на пахте пополам, смажьте яблочной пастой и поместите между половинками готовую колбасную котлету.

3. Сконы с беконом и яйцом. Выложите на поджаренный скон на пахте яичницу-болтунью, немного острого соуса, 2 ломтика готового бекона, соль, перец и ломтик американского сыра.
4. Сэндвич с мясной нарезкой. Намажьте на нижнюю половину поджаренной булочки «кайзер» 1 ст. л. готового оливкового салата. Выложите сверху яичницу-болтунью, по 2 ломтика салями и мортаделлы и снова оливковый салат.
5. Круассан с грушей и бри. Намажьте на разрезанный пополам миндальный круассан 1 ст. л. яблочной пасты. Соберите сэндвич с тонкими ломтиками груши и сыра бри.

6. Овсяная каша с изюмом и корицей. Соедините в кружке 1/2 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. л. меда, 1/4 ст. изюма и щепотку соли. Добавьте 1 ст. кипятка и посыпьте корицей. Дайте постоять 5 мин., затем размешайте.

7. Овсянка с кокосом. Приготовьте овсянку (№ 6), добавив с изюмом 2 ст. л. поджаренной кокосовой стружки и заменив воду кокосовой водой.

8. Овсянка с клюквой и яблоком. Приготовьте овсянку (№ 6), заменив изюм сушеной клюквой, а половину воды — яблочным сидром.
9. Панкейки с творогом. Приготовьте тонкие панкейки размером 15 см. из вашей любимой сухой смеси. Ложкой выложите на каждый пару столовых ложек зерненого творога и 1 ст. л. джема. Скрутите в конусы.
10. Хлебные палочки с кленовым сиропом. Разрежьте 1 ломтик техасского тоста на брусочки. Смешайте по 1 ст. л. растопленного сливочного масла и кленового сиропа, по 1/4 ч. л. корицы и ванили. Намажьте на хлеб и поджарьте в духовке.

11. Хлебные палочки с яблочной пастой. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1 ст. л. яблочной пасты.

12. Хлебные палочки с пряностями. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1/8 ч. л. молотого имбиря и щепотку молотой гвоздики.

13. Яичный салат. Разомните 1 сваренное вкрутую яйцо с 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. дижонской горчицы. Намажьте на поджаренную разрезанную пополам луковую булочку, сверху добавьте по 2 ломтика помидора и готового бекона.

14. Пита с яйцом и авокадо. Разомните 1/2 авокадо с 2 ст. л. консервированного нута, щепоткой молотого кумина, солью и перцем. Намажьте на внутреннюю часть надрезанной поджаренной питы. Начините 1 разрезанным на ломтики сваренным вкрутую яйцом и кинзой, выдавите сок лайма.

15. Сэндвич со стейком и яйцом. Намажьте на разрезанную пополам картофельную булочку 1 ст. л. мягкого сыра с зеленью. Соберите сэндвич с готовым стейком (нарезать ломтиками), яичницей-болтуньей и ломтиками помидора.

16. Бейгл с копченым лососем. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного копченого лосося, по 1 ч. л. рубленого укропа и шнитт-лука. Выложите на поджаренный бейгл и соберите сэндвич с нарезанным ломтиками помидором.

17. Бейгл с зеленым луком. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, по маленькой щепотке гранулированного чеснока и гранулированного лука. Намажьте на поджаренный бейгл.

18. Сэндвич с мини-бейглом. Выложите на одну половину разрезанного мини-бейгла ломтик чеддера; на другую положите ломтик канадского бекона. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится, а бекон прогреется. Выложите на бекон 1 ч. л. персикового джема и соедините сэндвич.

19. Сэндвич с песто и ветчиной. Выложите на половину разрезанной цельнозерновой лепешки для сэндвичей ломтик швейцарского сыра; на вторую половину поместите ломтик ветчины. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится. Взбейте 2 яичных белка с солью, перцем и 1 ст. л. песто и поместите в миске в микроволновую печь на 50 сек. Начините яйцами лепешку.

20. Сконы. Смешайте 2 ст. самоподнимающейся муки и 1/4 ст. сахара, затем вмешайте руками 55 гр. размягченного сливочного масла. Вмешайте 3/4 ст. молока. Выложите ложкой в смазанную сливочным маслом форму для маффинов на 6 ячеек и пеките 20-25 мин. при 200°С.

21. Лимонные сконы с маком. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой цедру 1 лимона и 3 ст. л. семян мака.

22. Сконы с беконом и сыром. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой 1/4 ст. раскрошенного бекона, по 2 ст. л. тертого чеддера и нарезанного шнитт-лука и уменьшив количество сахара до 2 ст. л.

23. Сырная фриттата в чашке. Смешайте венчиком в кофейной чашке 2 яйца, 1 ст. л. молока, 1/4 ст. тертого чеддера, соль и перец. Готовьте в микроволновке около 1 мин., перемешивая каждые 20 сек., пока яйца не схватятся.

24. Фриттата с помидором в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), заменив чеддер моцареллой и добавив 2 ст. л. нарезанных помидоров.

25. Фриттата с колбасой в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), добавив 2 ст. л. приготовленной раскрошенной закусочной колбасы.

26. Вареные яйца с беконом. Поджарьте 1 ломтик бекона с щепоткой черного перца; измельчите. Посыпьте им 2 разрезанных пополам яйца, сваренных вкрутую.

27. Вафли с джемом и арахисовой пастой. Поджарьте 2 замороженные цельнозерновые вафли. Смажьте одну арахисовой пастой, на другую намажьте джем. Соедините сэндвич.

28. Сэндвич «Элвис». Намажьте арахисовую пасту на 2 ломтика белого хлеба или тосты. Соберите сэндвич с 2 ломтиками готового бекона и 1/2 банана, нарезанного ломтиками.

29. Мини-пироги с ягодами. Смешайте по 1 ст. л. черничного варенья и йогурта. Вырежьте из 1 круга покупного теста для пирога два прямоугольника 7,5 х 12 см. Выложите между ними черничную начинку и закрепите края, прижимая вилкой. Пеките 20 мин. при 220°С. Остудите, затем посыпьте сахарной пудрой.

30. Овсяное печенье с клюквой. Соедините 1,5 ст. муки, по 3/4 ст. овсяных хлопьев и сушеной клюквы, 1/4 ст. сухого молока в порошке, 1 ч. л. пищевой соды, по 1/2 ч. л. корицы и соли. В другой миске смешайте 6 ст. л. растопленного сливочного масла, 1/2 ст. коричневого сахара, 1/4 ст. меда и 2 яйца; вмешайте мучную массу. Выложите тесто горками на противень и выпекайте 18-20 мин. при 180°С.

31. Печенье с гранолой. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), заменив овсяные хлопья и клюкву 1,5 ст. гранолы.

32. Печенье с бананом и беконом. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), не используя клюкву, добавляя 1 нарезанный банан и 3 полоски готового бекона.

33. Сэндвич с яйцом и зеленью. Намажьте рикотту на ломтик поджаренного хлеба на закваске. Приготовьте яичницу-болтунью из 1 яйца с солью и перцем, добавив по 2 ч. л. нарезанного шнитт-лука и укропа; выложите ложкой на рикотту. Посыпьте рукколой и накройте еще одним тостом.

34. Гранола с кленовым сиропом. Смешайте 2 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. рубленых орехов, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. соли и 1/3 ст. кленового сиропа. Выпекайте, периодически перемешивая, 25 мин. при 180°С. Остудите. Перемешайте с 1 ст. нарезанных сухофруктов.

35. Мини-чизкейки. Смешайте венчиком по 1/2 ст. размягченного сливочного сыра и йогурта с лимонным, ванильным или кофейным вкусом, 1 ст. л. меда и 2 яйца. Выложите ложкой на 6 готовых мини-коржей для пирога и выпекайте 20 мин. при 180°С. Украсьте ягодами.

36. Тропические мюсли. Соедините по 1/3 ст. сушеного ананаса, сушеной папайи, кристаллизованного имбиря, кокоса в темном шоколаде, орехов макадамия и кешью.

37. Ягодно-банановые мюсли. Соедините 1/2 ст. нарезанных брецелей в йогурте, по 1/4 ст. банановых чипсов, очищенных тыквенных семечек, сушеной клюквы, малины, черники и кураги.

38. Яблоко с гранолой. Смешайте пару столовых ложек арахисовой пасты с горсткой гранолы. Выскоблите сердцевину яблока, используя ложку для нарезки шариков из фруктов, либо нож для чистки овощей; начините яблоко массой из гранолы. Разрежьте на дольки.

39. Пряные дольки апельсина. Разрежьте апельсин на дольки. Поместите в пластиковый пакет с застежкой вместе с 1/2 ч. л. коричневого сахара и щепоткой специй для тыквенного пирога; застегните. Встряхивайте, чтобы покрыть.

40. Фруктовый салат с лаймом и мятой. Перемешайте 2 ст. нарезанных фруктов с 1 ст. л. нарезанной мяты, соком 1/2 лайма и 1 ч. л. меда.

41. Багет с ягодами и «Нутеллой». Разрежьте пополам и поджарьте кусок багета размером 10 см. На одну половину намажьте «Нутеллу», на вторую сливочный сыр. Соберите сэндвич с ломтиками клубники.

42. Круассан с ягодами. Смешайте 2 ст. л. маскарпоне и 1/4 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на поджаренный надрезанный вдоль круассан и начините ягодным ассорти.

43. Замороженный йогурт на палочке. Наполните бумажный или пластиковый стаканчик йогуртом. Плотно накройте пищевой пленкой и проткните ее деревянной палочкой для мороженого. Поместите на ночь в морозилку. Оторвите или отрежьте стаканчик.

44. Острый рулет с беконом. Выложите на лепешку для роллов 1/4 ст. тертого сыра Пеппер Джек, 3 ломтика готового бекона из индейки, нарезанный ломтиками помидор и рукколу. Скрутите в рулет и поместите в микроволновку на 45 сек., пока сыр не расплавится.

45. Французские тосты. Взбейте 3 яйца, 1/4 ст. молока и 1 ст. л. кленового сиропа. Обмакните 4 толстых ломтика халы или булочки бриошь в яичную смесь и обжарьте на сливочном масле, перевернув 1 раз, до румяного цвета. Разрежьте на брусочки и посыпьте смесью сахара с корицей.

46. Кукурузная каша с сыром и ветчиной. Смешайте в чашке или миске 3/4 ст. молока, 1/4 ст. кукурузной крупы быстрого приготовления и 1/4 ч. л. соли. Готовьте в микроволновке 3 мин., перемешивая каждые 45 сек. Вмешайте по 2 ст. л. нарезанной ветчины и тертого чеддера и рубленый шнитт-лук по вкусу.

47. Кукурузная каша с орехами. Приготовьте кукурузную кашу (№ 46) без ветчины, сыра и шнитт-лука. Вмешайте 2 ч. л. кленового сиропа и 1 ст. л. нарезанных орехов.

48. Сэндвич из хэшбрауна. Приготовьте 1 замороженный хэшбраун (картофельные оладьи), как указано на упаковке. Разрежьте на 2 тонкие половинки и соберите сэндвич с ломтиком американского сыра, яичницей-болтуньей и 1 готовой колбаской, разрезанной вдоль пополам.

49. Буррито к завтраку. Приготовьте яичницу-болтунью из 2 яиц с солью, перцем и 1 ст. л. нарезанного зеленого лука; вмешайте 1/4 ст. нарезанного кубиками чеддера и выложите ложкой на пшеничную тортилью. Добавьте сверху 2 ст. л. сальсы и скрутите.

50. Буррито «ранчеро». Приготовьте буррито (№ 49), перед добавлением начинки намазав на тортилью 2 ст. л. теплой толченой черной фасоли и 1 ст. л. сметаны. Посыпьте кинзой и скрутите.

рецепты с фото и видео

Легкие закуски на скорую руку – именно они помогут вам в сложных ситуациях, когда гости уже у порога, а вы не успели приготовить для них еду. Приведенные разновидности закусок готовятся просто, а на их приготовление уйдет мало времени.

Закуски обязаны быть на столе у каждой хозяйки. И прием пищи правильно начинать только с них. Ведь так желудку намного легче будет справится с тяжелыми, основными блюдами вашего стола.

Рецепт закусок может быть, как сложным, так и простым, но он должен быть быстрым, а главное не сытным. Закуски созданы для того что бы вызывать аппетит у ваших гостей, а не для того что бы утолять его. Это золотое правило закусок, всегда помните о нем.

Бутерброд с сыром, помидорами и зеленью

Не известно кто впервые придумал этот рецепт. Но сейчас его легко встретить в традиционной русской и кавказской кухне. Он готовится на столько быстро, что вы успеете его приготовить пока гости будут раздеваться и прихорашиваться.)

Ингредиенты:

Хлеб (черный, можно и белый) – 1 ед.;
Сыр (плавленый) – 100 гр.;
помидор – 1 шт.;
чеснок – 2 зубца;
масло (растительное) – 1 ст. л.;
майонез – 2 ст. л.;
зелень – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем хлеб ломтиками или на небольшие треугольники.

Обжариваем хлеб на сковороде с растительном маслом, до того момента пока он не подрумянится.

Приготавливаем сырную массу. Берем миску, наливаем в нее майонез, натираем плавленый сыр. Через чеснокодавку выдавливаем чеснок. Перемешиваем содержимое миски и даем время настоятся около 5 минут.

Снимаем хлеб со сковороды, даем немного остыть и выкладываем на него сырную массу, ровным слом.

Кружочками нарезаем помидоры и кладем их на хлеб с сырной массой.

Посыпаем помидор солью и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Помидоры, фаршированные творогом и чесноком

Блюдо выглядит просто великолепно, оно обязательно удивит каждого гостя. Обязательно приготовьте этот кулинарный шедевр в ближайшее застолье. Гости будут благодарны вам, за такую чудесную закуску.

Ингредиенты:

Помидоры (удлиненные) – 10 шт.;
творог (крупнозернистый) – 250 гр.;
майонез – 100 гр.;
чеснок – 4 зубца;
зелень – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Делаем разрезы на помидорах крест- накрест, так что бы они доходили до середины помидора. Помидор должен раскрыться в руке, но ни в каком случае не развалится.

Достаем мякоть из помидора. Желательно оставить совсем немного мякоти, так будет немного вкуснее.

Смешиваем творог, зелень, выдавленный чеснок в миске и заправляем майонезом. Перемешиваем.

Солим помидоры и накладываем начинку в помидоры, сжимая слегка их руками.

Выкладываем на тарелку помидоры и украшаем их стеблями лука и петрушки.

Бутерброды со шпротами

Это на первый взгляд обычное блюдо очень хорошо украсит каждый стол. Всем известная и вкуснейшая закуска в нашем детстве не оставит равнодушным ваших близких людей и гостей.

Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка;
помидор – 2 шт.;
огурец – 1 шт.;
хлеб (черный или белый) – 1 ед.;
листья (салата) – по вкусу;
майонез – по вкусу;
зелень – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем хлеб кусочками по собственному вкусу.

Ровным слоем намазываем майонез на хлеб.

Поверх кладем по одной дольке огурца и помидора.

Сверху аккуратненько выкладываем шпроты (по одной рыбке на каждый кусочек хлеба.

Для украшения используем веточку укропа или петрушки.

Приукрашаем листьям салата тарелку и выкладываем на них бутерброды.

Простая, а главное красивая и вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!

Закусочный кекс на быструю руку

Этот кекс готовится за пару минут, является очень вкусным и заслуживает места на вашем столе. Приготовить его можно в микроволновке, а смешать все ингредиенты можно и в чашке. Запомните этот рецепт, и вы с легкостью сможете порадовать себя в любую минуту вкусным и нежным кексом.

Ингредиенты:

мука (пшеничная) – 4 ст. л.;
какао – 3 ст. л.;
сахар – 4 ст. л.;
яйцо (куриное) – 1 шт.;
молоко – 3 ст. л.;
разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.;
масло (растительное) – 1 ст. л.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния в чашке объёмом в 250-300 мл.

Ставим в микроволновку на 2 минуты, выставляем при этом максимальную мощность.

Если кексы получатся резиновыми, то это значит, что вы их передержали, поэтому в следующий раз держим их чуть меньше.

Приятного аппетита!

Салат с сыром и чесноком

Этот салат также называют «Еврейской закуской». Потому что в нем имеется достаточное количество чеснока, который с таким же количеством добавляется в множество еврейских блюд. Хоть и в еврейской кухне нету такого салата, но он очень популярен в Израиле из-за выходцев из СССР, который и по сей день готовят этот великолепный салат. Этот рецепт очень вкусный и быстрый, а ингредиенты достаточны дешевые.

Ингредиенты:

сыр (плавленый) – 250гр.;
яйцо (куриное) – 2 шт.;
чеснок – 2 зубца;
майонез – 2 ст. л.;
черный перец – 1 щепотка;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Яйца отвариваем в крутую, даем остыть в холодной воде и очищаем от скорлупы. Натираем на мелкой терке.

Плавленый сыр кладем в морозилку, что бы он не крушился в руке. И после этого натираем на терке.

Натираем чеснок на мелкой терке.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем их майонезом. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Если данную закуску мы будем намазывать на хлеб, то в него можно прибавить сливочное масло. Замораживаем его в морозилке и после натираем на терке и прибавляем в наш салат.

Жареный сыр

Это очень элегантная и красивая закуска. В нее можно прибавлять орехи, ягоды и у вас будет получатся новые потрясающее блюда, которые приятного удивят как гостей, так и лично вас. Это закуска прекрасно подойдет к фруктам и овощам.

Ингредиенты:

Сыр (твердый) – 400 гр.;
фисташковая крошка – 4 ст. л.;
яйцо (куриное) – 1 шт.;
фисташки – 4 ст. л.;
салат – 120 гр.;
масло (оливковое) – 30 мл.;
уксус (бальзамический) – 50 мл.;
голубика – 200 гр.;
чеснок – 1 зубец;
сахар – 5 ст. л.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Сыр нарезаем кусочками, толщиной около 1 см.

Взбиваем яйца.

Сыр поочередно запанировать в орехах и в яйце.

Нагреть сковороду и положить в нее неочищенные половинки чеснока, прибавить оливковое масло. Жарить пока не появится чесночный аромат, после этого чеснок следует убрать из масла.

В сковороду добавляем сыр и обжариваем его до румяной корочки с двух сторон.

Перебираем листья салата, рвем руками на большие ломтики.

Готовим соус из одной половины голубики в блендере или протираем через сито. Прибавляем к ней уксус, воды (50 мл.) и сахар. Варим в течении 15-20 минут до момента загустения.

Для подачи выкладываем листья салата на тарелку, поверх кладем обжаренный сыр и поливаем соусом. Украшаем свежей голубикой и присыпаем фисташками.

Приятного аппетита!

Яичный паштет с сардинами

Этот рецепт получается действительно лучше, чем магазинный паштет. На приготовление уйдет совсем немного времени, буквально 10 минут. Закуска получается изумительно вкусная и нежная.

Ингредиенты:

сардины (консервированные) – 1 банка;
сок (лимонный) – 0,5 ст. л.;
масло оливковое – 2 ст. л.;
лук – 1 шт.;
яйцо – 4 шт.;
перец (кайенский) – по вкусу;
перец (черный) – по вкусу;

Приготовление:

Слить с консервированной сардины жидкость, рыбу размять вилкой, убрать кости.

Яйца отварить вкрутую, дать остыть в холодной воде. Очищаем от скорлупы и нарезаем 2 половинки, их тоже следует размять вилкой. Прибавляем к рыбе. Перемешиваем.

Прибавляем лимонный сок, черный и кайенский перец. Измельчаем лук и ошпариваем в кипятке, чтобы убрать с него горечь. Прибавляем в массу вместе с консервированным соком и оливковым маслом. Подсаливаем по вкусу и перемешиваем.

Приятного аппетита!

С этим блюдом прекрасно сочетаются такие ингредиенты как: зеленые оливки, маринованные огурцы, сливки, каперсы и еще много приправ.

Тарталетки с красной рыбой

Один из самых популярных видов закусок на праздничном столе. Тарталетки получаются действительно привлекательными, имеют непередаваемый вкус и аппетитный вид, а еще они выделяются скорость и легкостью в приготовление.

Ингредиенты:

рыба (красная) – 350 гр.;
творог – 450 гр.;
тарталетки – 15 шт.;
сметана – 4 ст.л.;
оливки – 15 шт.;
икра (красная) – 6 ч. л.;
укроп – 1 пучок;
перец (черный) – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление:

В блендер запускаем творог (желательно 9% жирности) и взбиваем его до состояния воздушной пасты.

Моем, подсушиваем и нарезаем укроп. Добавляем его вместе со сметаной к творогу, перчим и солим по вкусу.

Каждую тарталетку наполняем творожной массой, а сверху кладем кусочки по кусочку красной рыбы.

Для украшения используем красную икру или оливки.

Приятного аппетита!

Фриттата

Изумительная закуска, которая будет отлично смотрится на каждом праздничном столе. Она запоминается своим ярким видом и невероятным вкусом. Приготовьте ее обязательно на ближайший праздник, порадуйте своих близких и друзей невероятным блюдом.

Ингредиенты:

яйцо (куриное) – 4-5 шт.;
колбаса (полукопченная) – 150 гр.;
лук (порей) – 1 шт.;
помидоры (черри) – 8 шт.;
чеснок – 1 зубец;
сыр (пармезан) – 100 гр.;
масло (оливковое) – 3 ст. л.;
масло (сливочное) – 50 гр.;
перец (черный, молотый) – 1 ч.л.;
перец (красный, молотый) – 1 ч.л.;
соль– 1 ч.л.

Приготовление:

Колбасу нарезаем меленькими кубиками.

Помидоры моем, сушим и режем пополам.

Зеленую часть лука тщательно промываем под проточной водой и нарезаем полукольцами.

Ножом раздавливаем не очищенный чеснок. Добавить в сковороду добавить оливкового масла и обжарить до мягкости вместе с луком, после этого чеснок вытянуть.

На средней терке необходимо натереть сыр.

Секрет этого блюда в том, что яйца должны быть теплыми, поэтому сначала мы их кладем в тёплую воду на 10 минут. После, разбиваем их в миску и взбиваем вилкой.

Добавить к яйцам немного тертого сыра, приправляем черный перцем, паприкой и солим по вкусу.

Запекаем в разогретой духовке, для этого на противень кладем послойно сервелат, лук, черри и поверх заливаем яичной массой. Запекаем при температуре 200 градусов на протяжении 10 минут.

Для украшения посыпаем сыром, паприкой, а также по желанию зеленью.

Подаем к столу, приятного аппетита!

Петушки с икрой

Одно из самых прекрасных новогодних блюд. Готовить этот рецепт заранее не советуется, ведь икра потеряет свои главные ценности, такие как аппетитный вид и фантастический вкус, поэтому готовим петушки с икрой непосредственно перед подачей на стол.

Ингредиенты:

вафли – 3 коржа;
икра (красная) – 2 ст. л.;
яйцо – 2-3 шт.;
сыр (плавленый) – 120 гр.;
чеснок – 1 зубец;
майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление:

Вырезаем 6 петушков из коржей с помощью формочки для печенья.

Отвариваем яйца, натираем их на терке вместе с плавленым сыром. Прибавляем майонез и раздавленный чеснок, тщательно перемешиваем смесь.

Начинкой смазываем коржи, выкладывая их один на одного.

Для украшения используем красную икру, которую выкладываем на верхушку.

Закуска готова, быстренько несем ее к столу.

Приятного аппетита!

Рулеты из лаваша и семгой

Очень вкусная закуска, а главное одна из легких в приготовлении. Нею вы можете себя порадовать утром или подать к праздничному столу. На приготовление уйдут считанные минуты, а ингредиенты данного рецепта можно с лёгкостью достать в ближайшем магазине.

Ингредиенты:

семга – 200 гр.;
лаваш – 1 шт.;
сыр (плавленый) – 200 гр.;
огурец – 1 шт.

Приготовление:

Рыбу нарезаем маленькими ломтиками. Соломкой нарезаем огурец. Сыр режем на небольшие полоски.

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его сыром. Кусочки семги кладем сверху на расстоянии 1 см друг от друга. Поверх посыпаем измельченным огурцом

Тщательно сворачиваем лаваш рулетом. Берем пищевую пленку и заворачиваем в нее рулет. Помещаем в холодильник.

Непосредственно перед подачей нужно обрезаем края рулета, которые не промазанные.

Нарезаем рулет на маленькие рулетики. Красиво выкладываем на блюдце и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сырные палочки из лаваша, с чесноком и зеленью

Необычная горячая закуска к вашему столу. Она очень легкая в приготовлении и божественно вкусная. Ее можно подавать абсолютно с любым соусом, а также с майонезом. Прекрасно сочетается с пивом. Сыр в рецепте можно использовать любого вида, как твердый, так и плавленый.

Ингредиенты:

лаваш – 1 шт.;
сыр – 100 гр.;
чеснок – 2 зубца;
масло (сливочное) – 3 ст. л.;
яйца – 3 шт.;
зелень – по вкусу.

Приготовление:

Чеснок измельчаем, нарезаем зелень небольшими ломтиками, яйца взбиваем в чаше.

Нарезаем лаваш полосками, примерный размер 8х10 см. Сыр нарезаем полосками.

Выкладываем на лаваш 3 полоски сыра, посыпаем зеленью и чесноком. Заворачиваем рулет.

Разогреваем сковороду, обмакиваем рулет в чаше с яйцом и кладем на сковороду. Обжариваем рулет до золотистой корочки с двух сторон.

Если вы хотите сделать лаваш менее сытным, то не обмакивайте его в яйце перед обжариваем.

Приятного аппетита!

Мини пицца

Приготовьте мини пиццу, если хотите порадовать своих близких, необычным блюдом. Пицца получается очень вкусная и сочная, а приготовить ее сможет и ребенок, ведь это очень быстро и просто. Поэтому можете научить ваших маленьких детей готовить такое прекрасное блюдо.

Ингредиенты:

ветчина – 200 гр.;
булочки – 3 шт.;
сыр – 150 гр.;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
майонез – по вкусу;
кетчуп – по вкусу;
зелень – по вкусу.

Приготовление:

Разрезаем булочки на две половины.

Лук, помидоры промываем и нарезаем маленькими кубиками, такими же кусочками нарезать ветчину.

Смазать булочки кетчупом, а поверх посыпать приправы для пиццы.

Выкладываем слоями начинку на булочку, в такой последовательности: порезанный лук, ветчина, кубики помидоров.

Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем ним булочку. Поверх смазываем майонезом.

Шинкуем укроп и присыпаем на майонез.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем мини пиццы на протяжении 15 минут.

Приятного аппетита!

Салат «Аленка»

Быстрый и довольно простой салат, который с легкостью спасет вас в тех случаях, когда нужно мгновенно приготовить хороший салат вашим гостям. Он славится своей популярностью на торжественных столах, как легкая и вкусная закуска.

Ингредиенты:

шампиньоны – 750 гр.;
яйца – 5 шт.;
крабовые палочки – 400 гр.;
лук – 1 шт.;
масло (растительное) – 2 ст. л.;
петрушка – 1 пучок;
огурец – 5 шт.;
майонез – по вкусу.

Приготовление:

Тонкими ломтиками нарезаем шампиньоны, предварительно их тщательно промываем.

Меленько нарезаем лук.

Обжариваем шампиньоны с луком до момента мягкости и прозрачности лука.

Кубиками нарезаем огурцы, а крабовые палочки режем соломкой.

Отвариваем яйца, даем остыть и очищаем от скорлупы. Нарезаем их кубиками.

Берем глубокую мисочку и смешиваем все ингредиенты, добавляя измельченную петрушку и заправляя салат майонезом.

Подаем на стол.

Приятного аппетита!

Закуска с креветками и беконом

Эта легка и в тоже время безумно вкусная закуска подойдет не только для завтра, а и для торжественного стола. С обжаренными креветками и беконом прекрасно сочетается плавленый сыр. Особый аромат принесет нашей закуске свежая измельченная зелень.

Ингредиенты:

креветки (королевские) –150 гр.;
бекон – 100 гр.;
петрушка – 2 шт.;
лук (зеленый) – 2 шт.;
перец (черный) – 1 щепотка;
укроп – 2 шт.;
хлеб – 100 гр.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Нарезаем бекон небольшими кубиками. Обжариваем его на сковороде до получения золотистого цвета.

Отвариваем креветки, очищаем их от панциря и нарезаем маленькими кубиками.

Прибавляем в сковороду очищенные креветки. Обжариваем на среднем огне.

Измельчаем зеленый лук и прибавляем в сковороду. Продолжаем обжаривать около 3 минут, периодически перемешивая.

Содержимое сковороды выкладываем на бумажное полотенце, таким методом мы лишимся лишнего жира.

Измельчаем укроп и петрушку.

Бекон с креветками и зелень выкладывает на плавленый сыр.

Добавляем соль и черный перец, тщательно перемешиваем.

Из хлеба вырезаем фигурки, используя формочки для печенья. Обжариваем их на сковороде до появление золотистого цвета, обязательно с 2 сторон.

Разлаживаем закуску в чаши и подаем с обжаренным хлебом.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Ужин на скорую руку!

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Вкусный ужин на скорую руку! Без возни и заморочек! Вкусные блюда на каждый день из самых простых продуктов. 5 оригинальных рецептов за 30 минут. Сегодня предлагаю сразу 5 быстрых и вкусных идей для ужина или обеда. Вкусно, просто и как всегда без особых хлопот. Каждый найдет рецепт по своему вкусу.

1. Рецепт:

багет 9 кусочков
фарш куриный 300 гр.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
яйца 4 шт.
молоко 1 ст.
сыр 100 гр.
специи по вкусу
(черный перец, паприка, смесь сушеных трав, соль)

2. Рецепт:

Куриные бедра/филе/индейка — 300 г
Яйца — 3-4 шт
Рис — 350 г
Соевый соус — 2 ст.л.
Морковь — 1 шт
Зеленый горошек — 50-80 г
Зеленый лук
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки

3. Рецепт:

капуста 250 г
яйцо 1 шт.
кефир 75 г
мука 3 ст. ложки
масло растительное 40 мл
соль 1/2 ч. ложки
перец чёрный молотый по вкусу

4. Рецепт:

Творог — 400г.
Сыр — 200г.
Зелень по вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка).
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст. ложки.
Кефир — 250 мл.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Лаваш — 3-4 листа.

5. Рецепт:

лук — 1шт
помидоры черри — 5-6 шт
яйца — 2 шт.
маслины по вкусу
кукуруза — 2 ст.л.
тунец консервированный — 80 г
салат айсберг (ромен или можно заменить на пекинскую капусту)
растительное масло -1 ст.л.
соль, перец по вкусу.

Если хотите БОЛЬШЕ ИДЕЙ для ужина на скорую руку просто нажмите — «ужин на скорую руку»

Простой и вкусные обед на скорую руку: рецепт с фото

Сокращаем время пребывания на кухне. Готовим простой обед на скорую руку. Рецепт рассказывает, как из доступных продуктов сделать блюдо три в одном. За 40 минут выйдет суп, гарнир и мясное кушанье. И все это готовится в одной кастрюле. Получается сочная картошка, нежные тефтели с рисом и наваристый бульончик. Очень вкусная, по-домашнему сытная и понятная еда.

Ингредиенты

картофель – 1 кг;
рис – 2 ст. л;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
фарш смешанный – 400 г;
масло растительное – 2 ст. л;
соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Овощи чистим и моем.

Половину луковицы и морковь измельчаем стандартным образом. Морковь трем на терке, а лучок режем помельче.

В казан наливаем масло, разогреваем его и выкладываем овощи. Жарим до мягкости 5 минут.

Картофель нарезаем покрупнее, чтобы после варки он сохранил форму.

Прямо в казан выкладываем картофельные ломтики после того, как лук и морковь поджарятся.

Заливаем холодной водой так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. Варим на среднем огне 10 минут.

Для блюда используем смешанный фарш из свинины и курицы. Он нежирный и нежный. Выкладываем его в миску, натираем оставшуюся половину луковицы.

Добавляем промытый длиннозернистый рис.

Все солим, приправляем специями и перемешиваем.

Смесь отбиваем несколько раз, чтобы фарш уплотнился. Затем лепим из него мокрыми руками шарики диаметром 3 см.

Картошку солим, выкладываем на нее тефтели, накрываем крышкой и варим 30 минут.

Готовность кушанья можно определить по мягкости картошки и внешнему виду мясных колобков. Они будут похожи на ежиков.

Простой обед на скорую руку подаем в суповой тарелке. Выкладываем туда картофель, одну-две тефтели и наливаем бульон. Украшаем зеленью при желании.

Вкусное оригинальное блюдо смотрится аппетитно и пахнет очень соблазнительно. За короткое время можно накормить всю семью, не потратив на готовку и часа. Интересная идея для занятых хозяек. С рецептом справится и неопытный кулинар. А получается очень вкусно.

Название

Простой и вкусные обед на скорую руку: рецепт с фото

School-culinary

Дата

2018-05-08

Время подготовки

0h20M

Время приготовления

0h25M

Общее время

0h35M

Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут —> shablonoved.ru

20 рецептов из простых продуктов

В повседневной суете постоянно не хватает времени на полноценный ужин. Но фастфуд и доставка – далеко не единственный выход. Рассказываем 20 рецептов, как приготовить ужин из простых продуктов на скорую руку. Быстро и очень вкусно – ты точно оценишь!

1. Тефтели с кабачком и тыквой

Не только вкусные и ароматные, но еще и очень красивые!

Тебе понадобится: 500 г говяжьего фарша, 300 г цуккини или кабачков, 200 г тыквы, 1 яйцо, 2 ч.л. томатной пасты, 1 ч.л. сухого базилика, 1 ч.л. сухой мяты, соль и перец.

Приготовление. Смешай фарш с солью, перцем и сухими травами, и оставь его немного полежать. Натри кабачок на крупной терке, а морковь – на мелкой, слей лишнюю жидкость. Смешай ингредиенты, добавь одно яйцо и томатную пасту, затем вымешай еще раз. Разложи тефтели на пергамент и выпекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

2. Курица в кисло-сладком соусе

Классический рецепт ужина на скорую руку по мотивам китайской кухни!

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 50 г моркови, 50 г сладкого перца, 50 г лука, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. томатной пасты, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растительного масла, соль, перец, чили, зелень.

Приготовление. Нарежь филе крупными кубиками, обжарь на разогретой сковороде до золотистого цвета и сними с огня. В той же сковороде обжарь нарезанные мелким кубиком овощи минут 5-7. Полей их соевым соусом и томатной пастой, протуши еще 15 минут. Добавь чеснок, зелень и специи, выложи в соус курицу и протуши еще около 3 минут.

3. Пирожки с яйцом

Если ты не «дружишь» с дрожжевым тестом – то этот рецепт специально для тебя!

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 400 г сметаны, 5 яиц, 1 ст.л. разрыхлителя, 20 г зеленого лука, 30 г сахара, 1 зубчик чеснока, соль, растительное масло.

Приготовление. Свари три яйца, охлади, натри на крупной терке и смешай с мелко нарезанным зеленым луком. В муку всыпь соль и разрыхлитель, добавь еще 2 яйца, 250 г сметаны и сахар, а потом взбей все до плотной однородной консистенции. Вмешай в тесто начинку, обжарь пирожки на сковороде, как оладьи, и подавай со сметаной.

4. Лапша удон с овощами и курицей

Больше не нужно искать доставку идеального вока, ведь приготовить лапшу ты можешь самостоятельно!

Тебе понадобится: 150 г пшеничной лапши, 400 г куриного филе, 80 г лука, 80 г моркови, 80 г сладкого перца, 1 стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. имбиря, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец.

Приготовление. Нарежь овощи и сельдерей крупными ломтиками, а чеснок с имбирем натри на мелкой терке. Сначала 5 минут обжарь лук с морковью, а потом все остальное. Влей соевый соус и 100-120 мл воды, протуши до почти полной готовности. Куриное филе нарежь, быстро обжарь до золотистости и соедини с овощами. Отвари лапшу, слей воду, а затем протуши ее с курицей и овощами еще 5 минут.

5. Оладьи из печени

Отличный способ оригинально приготовить и подать печень на ужин!

Тебе понадобится: 350 г свиной или говяжьей печени, 60 г свиного шпика, 0,5 стакана кускуса (риса), 1 яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснок, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. молотого пажитника, перец, соль и сахар.

Приготовление. Через мелкую сетку мясорубки прокрути вымытую печень, шпик, чеснок и луковицу. Залей кускус кипятком или замени его заранее отваренным мягким рисом – добавь в фарш. Вбей в смесь яйцо, посоли, поперчи, добавь щепотку сахара и хорошенько перемешай. Вкус печеночных оладий будет еще интереснее, если обжарить их в горчичном масле.

Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

6. Пицца на сковороде

Забудь о часах ожидания курьера из пиццерии, который так часто опаздывает по вечерам. Экспериментируй с начинкой в свое удовольствие!

Тебе понадобится: 100 мл кефира, 10-15 ст.л. муки (в зависимости от жирности кефира), 1 яйцо, 30 мл растительного масла, соль, перец, зелень, колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр для начинки.

Приготовление. Замеси плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставь его отдохнуть на 15-20 минут. Раскатай половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и 2-3 минуты обжарь его на разогретой сковороде. Переверни тесто и сразу же выложи начинку, посыпь сыром, убери огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой.

7. Паста с креветками и брокколи

Разве может паста быть полезной и диетической? Еще как может, если подавать ее с морепродуктами и овощами!

Тебе понадобится: 140 г спагетти или макароны на твой вкус, 100 г брокколи, 100 г креветок, 1 зубчик чеснока, немного имбиря и перца чили, 1 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление. Поставь вариться пасту, а пока припусти в разогретом масле измельченный чеснок, имбирь и перец чили. Обжарь на этой же сковороде креветки, подсоли их и убери в другую посуду. В той же сковороде обжарь брокколи, пока она не станет мягче, а потом соедини все ингредиенты, перемешай, укрась зеленью и тертым сыром.

8. Тушеная цветная капуста с карри

Многие до сих пор недооценивают цветную капусту и считают ее безвкусной. Совершенно зря!

Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 200 г нута, 200 мл кокосового молока, 1 ст.л. пасты карри, 1 лайм, 1 луковица, 30 мл растительного масла, соль.

Приготовление. В глубоком сотейнике доведи кокосовое молоко до кипения, раствори в нем пасту карри, добавь мелко нарезанный лук и посоли. Раздели цветную капусту на соцветия и обдай кипятком. Выложи ее в сотейник к молоку вместе с консервированным или заранее отваренным нутом. Протуши все примерно 15 минут и заправь соком лайма.

9. Быстрый пирог из лаваша

Теперь, чтобы сделать настоящий домашний пирог, тебе даже не придется возиться с тестом!

Тебе понадобится: 2 больших армянских лаваша, 200 г куриной печени, 150 г твердого сыра, 250 мл сметаны, 2 яйца, 3 помидора, 1 луковица, 1 ч.л. измельченной зелени, соль и смесь перцев.

Приготовление. Отвари куриную печень до полуготовности в подсоленной воде, а за это время смешай сметану, яйца и еще щепотку соли. Нарежь помидоры дольками, а лук полукольцами и слегка обжарь их. Посыпь лаваш тертым сыром, выложи мелкие кусочки печени, помидоры, лук и зелень, сверни лаваш рулетом. Плотно выложи в одну форму 2-3 таких рулетика, залей сверху сметаной, посыпь сыром и выпекай 25-30 минут при 180 градусах.

10. Помидоры с треской

Если ты ищешь оригинальный, но легкий рецепт приготовления рыбы на ужин – это именно он!

Тебе понадобится: 500 г помидоров (крупных, одного размера), 250 г филе трески, 1 ст.л. оливкового масла, базилик, сахар, соль, перец.

Приготовление. Срежь у помидоров «крышечки», аккуратно достань мякоть ложкой и переверни минут на 10, чтобы стек лишний сок. Измельчи филе трески, перемешай с базиликом и специями, добавь щепотку сахара и лимонный сок. Положи начинку в помидоры, накрой крышкой и выпекай 15 минут на 190-200 градусах.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

11. Сырные наггетсы

Жареный сыр – это на самом деле очень вкусно и быстро! Можешь использовать абсолютно любые виды, с добавками и без – на твой вкус.

Тебе понадобится: 200 г твердого сыра, 200 г плавленого сыра, 4 яйца, 180 г панировочных сухарей, 300-400 мл растительного масла, смесь перцев.

Приготовление. В глубокой миске взбей вилкой яйца и добавь в них перец и соль. Каждый брусочек сыра обмакни в эту смесь, хорошенько обваляй в сухарях и еще раз повтори панировку. Дай заготовкам полежать пару минут, чтобы сухари подсохли и не разъезжались в масле. Обжаривай сыр не в сковородке, а во фритюре – залей в глубокий сотейник масло и раскали.

12. Котлеты из брокколи

Твои домочадцы до сих пор считают, что не любят брокколи? Они просто не пробовали эти котлеты!

Тебе понадобится: 300 г брокколи, 1,5 ст.л. муки, 2-3 ст.л. овсяных хлопьев, 60 г твердого сыра, 1 яйцо, зелени, 1 ч.л. молотой паприки, соль, перец, растительное масло.

Приготовление. Раздели брокколи на соцветия, провари несколько минут до мягкости и залей ледяной водой еще на 7-10 минут. Перебей капусту в однородную массу блендером, добавь яйцо, муку, овсянку, любимую зелень и специи. Туда же мелко натри твердый сыр или сулугуни и вымешай все ингредиенты. В форму влей немного масла, сформируй котлеты и запекай 15-17 минут при 180 градусах.

13. Ризотто с креветками

Ризотто по этому рецепту получается удивительно нежным и ароматным. Подавай все вместе со свежей зеленью!

Тебе понадобится: 250 г риса, 350 г копченого куриного филе, 100 г замороженного горошка, 100 г пармезана, 40 г сливочного масла, 30 г сельдерея, 2 стебля зеленого лука, пара веточек зелени, 2 лавровых листа, перец горошком, шафран, 1 ст.л. морской соли.

Приготовление. В кастрюлю на 3 л воды сложи крупно нарезанный корень сельдерея, зеленый лук, петрушку, лавровый лист, пару горошин перца, зубчик чеснока. Провари бульон примерно полчаса и процеди. Мелко нарежь чеснок, добавь шафран и припусти на сливочном масле на среднем огне в сотейнике до прозрачности.

Добавь в сотейник промытый рис и слегка обжарь его секунд 10, а потом долей полтора стакана овощного бульона. Остальной бульон подливай в процессе по мере уваривания, пока рис не приготовится до состояния полуготовности. Добавь к нему тертый пармезан, креветки, горошек, перемешай и оставь еще на 5 минут.

14. Мясо с огурцами по-корейски

Мясом с морковью никого не удивишь, а как насчет огурцов?

Тебе понадобится: 360 г свиной вырезки, 230 г огурцов, 60 г фиолетового лука, 70 г сладкого перца, зелень, 2 зубчика чеснока, 60 мл соевого соуса, сахар, соль, кориандр, перец, паприка, 1 ч.л. сахара, кукурузное масло.

Приготовление. Очисть огурцы от кожуры, нарежь продолговатыми брусочками, сложи в глубокую миску, присыпь ложкой соли, перемешай и через 5-7 минут слей сок. Добавь к огурцам сахар и по щепотке каждой специи, снова перемешай и оставь в стороне.

В кукурузном (но подойдет любое) масле обжарь нарезанную перченую и подсоленную свинину буквально 3 минуты на большом огне. Добавь лук полукольцами и соевый соус, протуши еще 3-4 минуты. Выложи мясо к огурцам, добавь мелко нарезанный перец и зелень, выдави чеснок и перемешай всю смесь. Можешь добавить сверху еще масла, специй или перец чили.

15. Каша без крупы

Этот рецепт точно перевернет твои представления о том, что такое каша и какой она должна быть!

Тебе понадобится: 2 ст.л. льняных отрубей, 2 ст.л. льняных семечек, 400 мл сливок, 50 г тыквы, 1 морковь, 40 г пастернака, 40 г лука, 2 зубчика чеснока, 20 мл соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, мускатный орех, соль, перец, сахар и зелень.

Приготовление. Прогрей сливки, сними с них пенку, добавь туда сахар, соль и щепотку мускатного ореха, охлади до едва теплого состояния. Мелко перемели в кофемолке семена с отрубями, тщательно вмешай смесь в сливки и оставь под крышкой в теплом месте.

Нарежь все овощи мелкими кубиками и обжарь на сковороде до полной готовности. За это время приготовь простую заправку из соевого соуса и лимонного сока. В глубокую миску выложи кашу, сверху – овощи, полей заправкой и укрась зеленью или тертым сыром.

20 салатов из простых продуктов на скорую руку

16. Горбуша в томате

Вкусную рыбу в томатной пасте можно очень быстро приготовить на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г горбуши, 1 луковица, 3 ст.л. муки (лучше – ржаной), 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. томатной пасты, 1 банка оливок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, перец, соль, зелень.

Приготовление. Раздели горбушу пополам и достань кости так, чтобы не повредить мякоть. Приготовь смесь из муки, кунжута, соли и перца, и запанируй в ней кусочки рыбы. Обжарь ее на сковороде кожей вниз, а потом переверни и убавь температуру.

В другой сковороде обжарь лук, добавь в него оливки с томатной пастой и протуши пару минут. Переложи готовый соус к горбуше, добавь лимонный сок, немного воды, специи и протуши на маленьком огне еще 7-10 минут. Перед подачей укрась блюдо любимой зеленью.

17. Простой стейк из свинины

Нет ничего проще ароматного и сочного свиного стейка!

Тебе понадобится: 550 г свинины без кости, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. смеси перцев, 1 зубчик чеснока, соль, 50 мл оливкового масла.

Приготовление. Выдержи свинину полчаса в комнатной температуре и замаринуй в оливковом масле со специями еще на 15 минут. На сковородке-гриль прожарь зубчик чеснока, убери и аккуратно обжарь стейк с каждой стороны по 3-4 минуты. Чтобы сделать красивую решетку, переворачивай стейк дважды. Подавай его со свежими овощами или любым другим гарниром.

18. Нут с грибами

Предлагаем еще один простой рецепт приготовления полезного и питательного нута!

Тебе понадобится: 1 стакан нута, 400 г шампиньонов, 1 стакан сливок 10-15%, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.

Приготовление. С самого утра залей нут водой и оставь его настаиваться до ужина, чтобы он разбух. Можешь даже отварить его заранее – он прекрасно подождет тебя в кастрюле. Нарежь грибы крупными кусочками, а лук – полукольцами и 5 минут обжарь на сковороде. Добавь перец кубиками и вдави чеснок, хорошо перемешай, всыпь нут и добавь специй. Влей в сковороду сливки, протуши 20 минут на маленьком огне и можешь подавать!

19. Паста с консервированным тунцом

Не успеешь оглянуться, как эта вкусная паста уже готова!

Тебе понадобится: 250 г любимых спагетти, 150 г консервированного тунца, 150 г помидоров черри, 60 г лука, растительное масло и соль.

Приготовление. Поставь вариться пасту, а за это время мелко нашинкуй лук, буквально 2 минуты обжарь его и добавь в сковороду половинки черри. Через три минуты переложи к овощам пасту, добавь мелко измельченный консервированный тунец, приправь специями и хорошо перемешай.

20. Холодные сырные шарики

Пикантный вкус блюду придает необычное сочетание соленого сыра, сладкого перца и грецких орехов.

Тебе понадобится: 400 г твердого сыра, 200 г пармезана, 2 яйца, 2 сладких перца, 50 г грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. паприки, соль.

Приготовление. Заверни перец в фольгу, пропеки его при 200 градусах до подпалин, дай пропариться и остыть в закрытом контейнере. Сними с него шкурку, вычисти семена и мелко поруби мякоть. Натри на средней терке весь сыр и вареные яйца, добавь перец и перемешай ингредиенты.

Посоли, приправь массу паприкой, добавь две трети орехов, майонез и поставь в холодильник на 15 минут. Перед подачей скатай сырные шарики и каждый из них хорошенько обваляй в остатках орехов и зелени.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Легкие закуски рецепты с фото пошагово на скорую руку

Рецепты легких закусок на каждый день

Многие люди начинают интересоваться правильным питанием. Правильное питание — это залог здоровой и качественной жизни. Большинство людей переходят на сторону здорового образа жизни. Однако, стоит учитывать важный вопрос «Чем питаться?». Стоит отдать должность легким, диетическим закускам на каждый день. Употребляя легкие закуски по маленьким порциям, можно добиться нереального успеха в похудении. В первые дни, начать правильно питаться кажется невозможным. Если вы сможете преодолеть барьер, то несомненно получите положительный результат, связанный с оздоровлением организма, улучшением самочувствия, снижением веса.

Вкусная, здоровая еда подарит ощущение радости жизни и полного наслаждения. Именно для вас мы подобрали рецепты легких закусок на каждый день. Эти рецепты легких закусок можно подавать и на праздничный стол, а можно употреблять каждый день. Рецепты легких закусок включают в себя множество полезных веществ и могут дать энергию на весь день. Легкие закуски содержат в себя грибы, мясо или овощи. На праздничный стол стоит красиво оформить закуски перед подачей. Таким образом, любая закуска станет произведением искусства на вашем праздничном столе.

Способы приготовления легких закусок

Овощные салаты это самые популярные легкие закуски, которые можно придумать. Винегрет — универсальный салат, все продукты режутся одинаковыми кубиками, крупные натираются на терке. Готовят винегрет непосредствен перед подачей на стол. Фруктовые салаты хорошо усваиваются на полдник. Идеальным сочетанием будет если совместить тыкву и яблоку, клубнику и виноград, сливу и грушу и т.д.

Бутерброды, тарталетки и канапе самые популярные рецепты легких закусок на каждый день. Они готовятся очень быстро и требуют минимальных вложений сил. Если нежданно нагрянули гости, то можно приготовить замечательный рецепт легкой закуски из сыра, ветчины и винограда на шпажках. Для детских праздников рекомендуем взять рецепт легкой закуски фруктового канапе.

Рулеты с лавашом не теряют своей актуальности. Начинка готовится абсолютно разная. Легкими, вкусными закусками считаются закуски морепродуктов – мидий, креветок, кальмаров. Морепродукты могут быть запеченные, обжаренные, или приготовлены в кляре. Таким же образом готовят овощи. Баклажаны, помидоры, болгарский перец не только получаются вкусными, но и очень полезными в запеченном виде. Наш сайт готов помочь в выборе рецепта легких закусок на каждый день!

24 простых и вкусных обеда, которые вы можете упаковать в спешке в офис …

24 простых и вкусных обеда, которые вы можете упаковать в спешке в офис … Поделиться

1 КУРИНЫЙ КУЛЬТ, КУБИКИ ЧЕДДЕРА и МИНДАЛЬ или Салями, маслины и сыр

2 Добавить комментарий …

2 Остатки обеда прошлой ночью

47 Добавить комментарий …

3 Лосось на гриле с салатом

53 Добавить комментарий ..

4 пикантных ролла авокадо с фруктами

29 Добавить комментарий…

5 Сочетание ингредиентов салата

3 Добавить комментарий …

6 Овощи и хумус питас

5 Добавить комментарий …

7 Легкая курица и брокколи Альфредо

69 Добавить комментарий …

8 Салат Кобб с крекерами и фруктами

99 Добавить комментарий …

9 Кесадилья и салат барбекю

23 Добавить комментарий …

10 Салат, фрукты и гуакамоле из индейки Обертки

18 Добавить комментарий…

11 овощей и кренделей с соусом для легкого обеда

74 Добавить комментарий …

12 Фрукты, овощи, крекеры и творог

26 Добавить комментарий …

13 Чаша для буррито Контейнер

10 Добавить комментарий …

14 Курица с салатом и орехами

48 Добавить комментарий …

15 Чаша вкуса

93 Добавить комментарий …

16 Средиземноморье Начос

54 Добавить комментарий…

17 Домашний яичный макмаффин с фруктами

46 Добавить комментарий …

18 Здоровый салат из тунца

61 Добавить комментарий …

19 Куриный салат с абрикосами и миндалем

50 Добавить комментарий …

20 Бранч с большим количеством овощей и рулетом из цельной пшеницы

57 Добавить комментарий …

21 Салями с хлебом и фруктами

60 Добавить комментарий …

22 Салат из макарон Perfect

15 Добавить комментарий…

23 Фалафель и рулет из салата

6 Добавить комментарий …

24 Крудита и изысканный салат

Вы чувствуете, что сейчас упаковываете его в коричневый мешок? Какой из этих вкусных обедов возглавляет ваш список обязательных блюд?

85 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

здоровый обед
куриный салат

Подробнее

Комментарии

Здоровое питание в спешке

Большинство американцев испытали ежедневную суету повседневной жизни, связанную с требованиями работы, учебы или семейных обязанностей.Здоровое питание иногда может отойти на второй план, уступив место более насущным вопросам. Хотя может показаться почти невозможным сделать выбор в пользу здорового питания, когда вы так заняты, есть советы и рекомендации, которые облегчат время приема пищи и сэкономят ваше время в долгосрочной перспективе. Все начинается в кладовой.

Заполните кладовую здоровой пищей

Чтобы сэкономить время, убедитесь, что у вас всегда есть все необходимое в кладовой и холодильнике, чтобы сократить «экстренные» поездки в продуктовый магазин.Всегда держите под рукой фрукты и овощи в любой форме, например, свежие, замороженные, консервированные, сушеные или сочные. Сохранение разнообразия вариантов означает, что, когда свежие продукты закончились, консервированные или замороженные варианты могут помочь заполнить пробелы. Кроме того, консервированные и замороженные варианты иногда более удобны, поскольку они уже вымыты и нарезаны. Подумайте об удобстве — в некоторых случаях вы можете подумать о покупке предварительно нарезанных свежих овощей или фруктов, чтобы сэкономить время.

Рассмотрите возможность наличия в доме следующих продуктов для здорового питания или перекуса:

Цельнозерновые: рисовые смеси, макаронные изделия, лепешки, сухие завтраки, крекеры, английские кексы или мини-бублики, а также хлеб / рулеты.
Белки: нежирные жареные бобы или другие консервированные бобы, тунец в воде, нежирная свинина, предварительно нарезанная нежирная говядина, тофу, рыба и птица. Даже подумайте о полуфабрикатах и мясных обедах с низким содержанием натрия и жира.
Молочные продукты: Нежирные йогурты и творог (они часто бывают порциями на одну порцию, что позволяет легко брать их с собой), нежирный сыр из ниток, предварительно измельченный сыр и обезжиренный или 1 процентное молоко.
Прочие продукты: S одноразовые пакеты для попкорна, цельнозерновые крендели, хумус, одноразовые пакеты с арахисовым маслом или нежирной заправкой, одноразовые сухофрукты или ореховые пакеты, а также цельнозерновые батончики.Кроме того, храните пасту или соусы для пиццы в кладовой, чтобы добавить их в свою любимую цельнозерновую пленку или английский маффин для быстрой пиццы.

Советы по подготовке и планирование

Итак, у вас в доме есть вся эта замечательная полезная еда, но что вы теперь с ней делаете? Первым шагом к экономии времени является приготовление некоторых вкусностей из продуктового магазина. После того, как вы распаковывались после похода по магазинам, подумайте о том, чтобы вымыть и подготовить свежие фрукты или овощи, которые вы купили.Измельчая все это за один раз, вы сэкономите время позже на неделе и будете меньше мыть посуду, потому что вы достаете оборудование только один раз.

При мытье и приготовлении фруктов и овощей нагрейте плиту, чтобы сварить цельнозерновые зерна, которые вы спрятали в кладовой. Для приготовления многих цельнозерновых продуктов требуется не менее 30-60 минут. Приготовив зерна заранее, вы можете разогреть их позже на неделе или добавить в холодный салат. Вы также можете заранее приготовить много мяса, чтобы разогреть его позже на неделе.

Теперь, когда у вас все подготовлено, начинается самое интересное — планирование. Большинство людей считают планирование питания трудоемким и сложным. Чтобы не нервничать из-за того, что вы планируете определенные блюда, будьте изобретательны в том, что вы готовите. Чтение рецептов и сбор ингредиентов требует времени. Например, если у вас уже есть рис и курица, возьмите замороженную смесь для жарки с овощами, чтобы быстро обжарить. Ту же курицу, которую вы уже приготовили накануне вечером, можно смешать с заправкой из греческого йогурта и добавить в обертку со свежими овощами.

Возможности и идеи здорового питания безграничны. С небольшим объемом подготовки и планирования вы можете приготовить свежую, полезную еду за меньшее время, чем требуется для заказа и ожидания еды в местном автодроме.

В целях безопасности наших пациентов, персонала и посетителей в клинике Mayo действуют строгие правила маскировки. Любой человек, показанный без маски, был либо записан до COVID-19, либо зарегистрирован в зоне, где нет ухода за пациентами, где соблюдались социальное дистанцирование и другие протоколы безопасности.

Советы по здоровому питанию в спешке

В наши дни многие из нас очень спешат, поэтому найти мотивацию приготовить здоровую еду дома может быть сложно. Тем не менее, изучение некоторых ярлыков на кухне может помочь вам быстрее и проще следить за своим здоровьем и помешать вам схватиться за первое, что вы видите, или пойти за фастфудом.

ПОЧЕМУ ПРИГОТОВЛЯТЬ ДОМА?

Исследования показывают, что поддерживать здоровый вес сложно, когда вы слишком много едите вне дома.Блюда в ресторане часто подаются чрезмерными порциями, которые могут легко содержать дневные калории и натрий. Однако, немного спланировав, можно изменить свои привычки в еде, чтобы еда дома стала проще, приятнее и полезнее.

СТРАТЕГИИ ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ

Планирование меню — один из лучших способов сохранить свое здоровье. Включив этот план, вы с меньшей вероятностью будете употреблять нездоровые закуски вне времени приема пищи. Конечно, планирование питания требует времени на начальном этапе.Однако, если все сделано правильно, в дальнейшем это сэкономит вам драгоценное время.

Если мысль о планировании меню кажется сложной или пугающей, попробуйте начать с тематического вечера. Примеры включают:

Понедельник без мяса
Taco Вторник
Оставшаяся среда
Тема завтрака Четверг
Рыбная пятница
Суп и салат Суббота
Приготовление еды Воскресенье

Если вы предпочитаете импровизировать, у вас все еще есть возможность приготовить здоровую и сбалансированную еду.Используйте пластинчатый метод для баланса в данный момент. Оцените свою тарелку, задав следующие вопросы:

Есть ли у меня три группы продуктов питания?
Есть ли у меня правильные порции?

Начните с поиска овощей, так как они должны составлять большую часть вашей еды. Если в составе еды нет овощей, возьмите их перед тем, как начать есть.

РАСПИСАНИЕ ПИТАНИЯ

Попробуйте следующие шаги при составлении плана питания:

Шаг 1: Дважды в неделю выделяйте время для приготовления пищи .Нарежьте и готовьте заранее в течение следующих трех-четырех дней.

Шаг 2 : Попробуйте периодическое приготовление. Здесь вы готовите один раз и едите несколько раз. Вот несколько предложений:

Сделайте большую партию домашнего супа или чили и заморозьте небольшими порциями.
Посмотрите, как приготовить партию коричневого риса и использовать немного в качестве гарнира сегодня, в запеканке на следующий день и в жарком на следующий день.
Сделайте мясной рулет и разделите его пополам.Половину используйте для мясного рулета, а другую половину скатайте в фрикадельки и заморозьте.
Приготовьте дополнительное мясо и разделите его на запеканки, тако, салаты и т. Д. Храните то, что вы можете использовать в течение трех-четырех дней, в холодильнике, а остальное заморозьте на пригодные для использования порции.
Используйте дополнительную пасту для холодного салата на следующий день.
Однажды приготовьте жаркое в мультиварке, а потом нарежьте оставшиеся кусочки для бутербродов. Вы также можете заморозить его отдельными порциями для быстрого разогрева позже на неделе.

Шаг 3: Перекрытие ингредиентов. Подумайте о разных блюдах с одинаковыми ингредиентами и распланируйте их на одну неделю. Например, блюдо из коричневого риса, курицы и тушеных овощей в один день может превратиться в суп из курицы, риса и овощей. Или же можно использовать одни и те же основные ингредиенты для приготовления вегетарианской лазаньи и вегетарианской пиццы за одну неделю. Вы можете заранее приготовить все овощи.

Шаг 4. Переработайте меню. Как только вы составите план на несколько недель, повторите их.Вы будете знать, что сработало, а что не сработало. Затем настройте меню по мере необходимости.

ИДЕИ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ

Еда из банок каменщика. Попробуйте приготовить еду в каменной кувшине. Они портативны, имеют контролируемые порции и могут быть с низким содержанием жира и натрия, потому что вы контролируете, что входит в них. Вы можете создавать разнообразные салаты, йогуртовые парфе, яичницу, макароны или овсяные хлопья — и все это внутри каменной кувшины. Заранее возьмите из холодильника по пути к двери.

Подносы для противней. Одна из самых утомительных частей домашней готовки — это посуда, которая, кажется, всегда накапливается. Вместо этого попробуйте использовать одну противень, чтобы приготовить полноценное блюдо, и в конце нужно вымыть только одно блюдо. Используя достаточно большую противень, вы можете вместе приготовить лосось и жареные овощи, куриный фахитас или курицу и жареные овощи. Обязательно порежьте продукты, которые готовятся дольше, например мясо, картофель и морковь, на более мелкие кусочки, чтобы все готовилось одновременно. Используйте ту же концепцию для блюд из одного горшка, таких как перец чили, супы, тушеные блюда и запеканки, чтобы сэкономить на блюдах.

ДРУГИЕ ИДЕИ ЛЕГКОГО ПИТАНИЯ

Блюда в фольге: Возьмите кусок рыбы, курицы или котлеты из говяжьего фарша и выложите на лист фольги. Добавить замороженные овощи, при желании посыпать сыром. Укутайте и разогрейте в духовке или на гриле. Самое приятное — это отсутствие необходимости мыть сковороду. Когда закончите, просто выбросьте фольгу.
Бутерброд с жареным яйцом: Подавать на цельнозерновом английском маффине с фруктами.
Приготовленная в микроволновой печи овсяная каша со специями из тыквы : сочетание с фруктами и яйцом вкрутую.
Пицца из цельнозерновой лаваши: Добавьте гарнир.
Жаркое движения : попробуйте приготовить на гриле стейк, курицу или тофу с замороженными овощами и коричневым рисом.
Остаток пасты: Смешайте оставшийся тунец, овощи и легкий майонез для холодного салата из макарон.
Замороженная мука : ищите еду, которая включает цельнозерновые продукты и содержит 600 мг натрия или меньше. Добавьте дополнительные овощи и, возможно, йогурт.
Более легкое блюдо: Смешайте тунец или хумус, несколько крекеров из цельного зерна, фруктовые и овощные палочки и добавьте к нему стакан молока.

Помните, что главное — сбалансировать прием пищи, включив как минимум три из пяти групп продуктов. Кроме того, включите в рацион разнообразные фрукты и овощи, чтобы получать от пяти до девяти рекомендуемых порций в день. Здоровое питание не должно быть трудным или трудоемким. Подумайте, что у вас в кладовой. Первый шаг может начаться с покупки здоровых продуктов.

Кристи Вемпен — зарегистрированный диетолог-диетолог в Манкато, Миннесота .

Готовим поскорее!

Добро пожаловать в Месяц питания 2014 с практической темой «Готовь и наслаждайся!» В этом месяце диетологи Канады направляют потребителей обратно на кухню, чтобы они овладели некоторыми основами приготовления пищи.Поскольку нехватка времени — одно из самых серьезных препятствий на пути к приготовлению пищи сегодня, я дам несколько советов, позволяющих сэкономить время, как готовить в спешке!

С годами мы изменили (или регрессировали) в наших методах приготовления пищи и приготовления пищи. Этот переход предполагает употребление большего количества полуфабрикатов, упакованных продуктов и полуфабрикатов, что требует меньше времени на кухне и меньших навыков питания (Health Canada, 2010). Неудивительно, что наш рацион питания стал более калорийным, жирным, сахарным и соленым, чем в предыдущие десятилетия.Меньшее количество времени на приготовление пищи также связано с уменьшением потребления овощей и увеличением потребления фаст-фуда (диетологи Канады, 2014). Тем не менее, то, как мы готовим (или не готовим), оказывает большое влияние на наше здоровье!

Меньше времени, затрачиваемого на приготовление еды, связано с уменьшением потребления овощей и увеличением потребления фаст-фуда. Click To Tweet

Возможно, наибольшую озабоченность в связи с переходом на другую пищу вызывает уменьшение возможностей для передачи кулинарных навыков следующему поколению! Как молодые люди должны придерживаться здорового питания, если они полагаются на упакованные продукты или полуфабрикаты? Так что давайте поработаем, чтобы наши дети тоже были на кухне.

Готовим в спешке?

Если у вас не хватает времени, вы все равно можете готовить здоровую и сбалансированную пищу, заранее планируя и следуя этим простым советам:

Будьте проще (например: кесадильи с черной фасолью, сэндвич на ужин, пицца , салат из основного блюда и т. д.)
Готовьте по выходным (заморозьте дополнительно или используйте позже)
Запланированные дополнительные блюда (приготовьте дополнительный пирог с заварным кремом, мясной рулет, чили или лазанью)
Предварительно нарезанные овощи и бросьте их в жаркое
B-пост на ужин (попробуйте вегетарианскую фриттату, французские тосты, яйцо-пашот)
Мариновайте мясо или рыбу накануне вечером
Блюда из мультиварки
Предварительно порционируйте или измерьте ингредиенты накануне вечером
Морозные блюда (замороженные остатки )

Итог:

Кулинария — полезный навык для взрослых и детей.Помните, что вам не нужно быть поваром-гурманом, чтобы готовить здоровую пищу для одного или всей семьи.

Не нужно быть поваром-гурманом, чтобы готовить полезные блюда для одного или всей семьи. Click To Tweet

обедов в спешке | Что ест рассвет

Их можно приготовить свежими на ужин, как вариант блюда из овощей на гриле и тофу, или вы можете приготовить бутерброд на следующий день, используя оставшиеся на гриле овощи и тофу. Будьте готовы к огромному сэндвичу, который вряд ли поместится у вас во рту! Делается 1 бутерброд.

1 сытный рулет чиабатта размером с сэндвич, разрезанный пополам (или любой другой толстый, сытный хлеб)
1 ломтик тофу, приготовленный на гриле (размером с рулет или 2 маленьких ломтика)
1 ломтик жареного баклажана
2 ломтики цуккини на гриле
1 ломтик жареного болгарского перца
3-4 ломтика вяленых помидоров (восстановленных)
4-5 целых листьев базилика
оливковое масло для смазывания хлеба
соль и перец вкус

Смажьте срезанную сторону хлеба оливковым маслом и ненадолго запеките на гриле или поместите его на пару минут под жаровню, чтобы слегка поджарить хлеб.

Если вы не готовите это со свежими овощами на гриле, нагрейте жареный тофу, баклажаны, болгарский перец и вяленые помидоры в микроволновой печи или духовке, пока они не станут теплыми.

Сложите все ингредиенты слоями между рулетами, чтобы получился огромный сэндвич с Дагвудом.

Купите то, что ест рассвет: веганская еда, которая не является странной поваренной книгой, чтобы найти еще больше рецептов, подобных этому.

Варианты

Для обычного сэндвича, который могут съесть простые смертные, не расстраивая челюсть, чтобы его откусить, ограничьте сэндвич тофу, 1 овощем на гриле, вяленым помидором и базиликом.
Поэкспериментируйте с любыми овощами на гриле или темпе вместо тофу.
Если овощи на гриле кажутся немного сухими, можно смазать хлеб небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
Сделайте вариант с низким содержанием натрия или без глютена, выбрав подходящий сорт хлеба.

Дополнительная информация по рецепту овощей на гриле и тофу Дагвуд (сократите общее время до 5 минут, если используете оставшиеся овощи на гриле):

Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 45 мин

Что вы едите, когда очень спешите? — Достигните — вопросы о вашем здоровье и фитнесе, на которые отвечает сообщество

Сандер З.

Я обычно беру батончик мюсли или легкие вафли из морозильника. Если у меня под рукой есть смесь для трейла, я тоже скупаю ее. Обычно я пью кофе или чай, так что они обычно составляют большую часть моего завтрака.

Джуди С.

Я ем зеленое яблоко или буррито на завтрак, которые можно приготовить в микроволновой печи, если они есть. Иногда банан — тоже вариант, если они у меня есть, но я не часто их покупаю.

Филиппа З.

Лучшая стратегия должна быть подготовлена заранее.Вы можете сварить и яйцо накануне вечером и просто положить его в емкость с ломтиком хлеба. Вы можете съесть его в дороге, если не водите машину. Я могу порекомендовать горсть несоленых орехов и некоторые фрукты, такие как яблоки или груши. Держите контейнер с орехами и фруктами для экстренной еды в холодильнике на тот случай, когда вам нужно будет взять и уйти.

Сэмми П.

Избегайте подобных ситуаций. Мне очень помогает приготовление еды. (Сывороточный коктейль, миндаль, фрукты или рис с овощами и курицей…)

Лукас У.

Мне нравится иметь какой-нибудь ореховый орех в моей машине или рабочей сумке, поэтому, когда у меня возникает желание перекусить, у меня есть немного миндаля, чтобы удовлетворить это желание.

Вот эти чашки гранолы с миндальным маслом, сделанные Nature Valley, очень полезны и богаты питательными веществами.

ВОДА ВОДА ВОДА !!!

Рэндалл Дж.

Я часто готовлю еду заранее. Так что мне всегда есть что вынуть из холодильника.

Я рекомендую съесть остатки еды, если у вас есть

То же F.

У меня всегда есть коробка для завтрака, оставь некоторые из них в морозилке для работы. Если я «в бегах», я покупаю протеиновый напиток, орехи или бананы.
Может быть, вареное яйцо из холодильника.

Лэнс О.

У меня обычно есть большая ваза с фруктами, когда я опаздываю, но если у вас всего 15 минут, я предлагаю взять с собой яблоко и банан и съесть их в дороге. И, может быть, последний позавтракает.
Лох удачи

Кристин Дж.

Я делаю это, только если в моем расписании нет времени поесть.Поверьте, я по возможности стараюсь этого избегать. Я проработал в теленовостях в качестве видеооператора почти 20 лет, и если вы не едите в пути, вы не будете есть. Я больше не занимаюсь этой работой, поэтому стараюсь избегать ее и следую маминым правилам, чтобы замедлиться и «насладиться вкусом».

Оливер К.

Я ем один или два ореховых батончика Kirkland от Costco. В них 14 граммов углеводов и 7 граммов клетчатки, на 7 чистых углеводов.

Беатрис Х.

Все, что проще. Примеры: макаронные изделия, куриные полоски, картофель фри из батата, батончики мюсли, кексы, фрукты, арахисовое масло на тостах, хлопья, йогурт и мюсли,…

Нора Н.

Я очень стараюсь не попадать в ситуацию, когда я слишком тороплюсь с едой, что для меня не полезно. Но я стараюсь хотя бы съесть банан, когда такое случается.

Чарли Э.

Я понимаю, когда я особенно спешу. Для меня это по утрам в будние дни, когда я должен собраться и ехать час на работу. Поэтому я готовлю еду заранее. Обычно лучше всего то, что можно быстро разогреть в микроволновой печи, не забывая о завтраке.

Mathys Y.

Я делаю простой веганский коктейль без добавления сахара. Я решил, что когда я в спешке, выбор здоровой пищи по-прежнему очень важен! если у меня нет времени сделать коктейль, я возьму крекеры, яблоки и арахисовое масло. Я не могу есть молочные продукты, иначе выбрала бы сыр. Это что-то новое, что я только что начал, но это действительно помогает, когда у меня нет времени на приготовление питательной еды. Приготовление пищи накануне также действительно помогает включить в свой рацион полезные для здоровья продукты.Я также покупаю целую курицу и просто отрезаю пару кусков курицы, кладу ее в контейнер и беру с собой на работу. Надеюсь, что это поможет, иногда это может быть сложно.

Янина У.

Фрукты батончик или хлопья. Сходите в магазин и купите чипсы и соус.

Лейла П.

Я могу приготовить быстрый смузи из миндального молока, шпината, протеинового порошка (изолят сывороточного протеина в качестве первого ингредиента), замороженных ягод.Затем я приношу его в машину и пью по дороге на следующую помолвку. Это займет всего около пяти минут и даст вам все необходимое для прохождения.

Присцилла Т.

Когда я спешу, я ем фаст-фуд, жареное, лапшу, даже когда не голоден. Я пью кофе, правда давно не торопился

Уэсли Э.

Бананы отличные! Не очень-то верит в батончики мюсли или что-нибудь еще, потому что они заставляют меня раздуваться. Фрукты — всегда кстати

Дуглас З.

Я ем фрукты. Я стараюсь всегда иметь при себе какой-нибудь кусок, чтобы у меня не было возможности пойти и найти что-нибудь нездоровое и вкусное. Я могу взять с собой фрукт и съесть его, когда это удобно, чтобы я мог насладиться им и не есть его в спешке.

Кристофер Дж.

— фрукты
— Протеиновый или овсяный батончик с наилучшими ингредиентами (без / с низким содержанием сахара, с низким содержанием натрия и т. Д.), Например. Мне очень нравятся овсяные кусочки от Bono
— купите смузи (не сладкие!)
— но все же приготовление еды — это ключ !! Будьте готовы всегда иметь под рукой полезные закуски

Firmo Z.

Я ем бездумно. По дороге домой у меня есть варианты похуже — обычно фаст-фуд.

Мне нужно найти лучшие закуски и ужины после обеда.

Бранка У.

Мне всегда нравится хранить в холодильнике заранее сваренные вкрутую яйца, специально на случай, если я тороплюсь. Я соединю это с бананом и другим фруктом или горсткой жареного миндаля (несоленого или слабосоленого). Иногда я испытываю сильную тягу к углеводам. В таких случаях вместо дополнительных фруктов или миндаля у меня будет пара ломтиков цельнозерновых тостов с легким маслом или консервированными фруктами.

Freja Z.

Если очень тороплюсь, то стараюсь делать все быстрее. Это только в том случае, если я недостаточно хорошо распорядился своим временем. Лучшее решение — вообще не торопиться.

Энди Ф.

Я люблю держать в сумке протеиновый коктейль или Slimfast на время, когда я спешу. Также хороши банан, горсть орехов или ложка арахисового масла. Наконец, упакованные закуски из орехов, сухофруктов и сыра легко взять с собой в дорогу, если держать их под рукой.

Hannchen O.

Простой греческий йогурт с мюсли, замороженной черникой и небольшой горсткой орехов. Меньше одной минуты, чтобы собрать это воедино. Купите свежую чернику, когда она поступит в продажу, заморозьте ее на противне и в пакете. Готовы ополоснуть и съесть.

Миккель К.

Найдите где-нибудь салат-бар, а если нет, то сэндвич (цельнозерновой хлеб с минимальной заправкой) и немного фруктов обычно помогают.

Magarete F.

В зависимости от времени суток, но в последнее время я держал на виду запас этих милашек (без косточек + легко очищаемый).Они удовлетворяют мою тягу к сладкому и имеют такой свежий вкус, а дополнительный витамин С отлично подходит зимой. Мой парень любит поджаренный миндаль, подсолнечник, тыквенные семечки и изюм, так как он предпочитает менее сладкие вкусы.

Джошуа К.

Обычно для быстрого питания: на завтрак я беру ларабар, на обед я ем хумус с морковными чипсами, а на ужин я съедаю немного протеина, например летнюю колбасу или смешанные орехи.

Лиана Э.

Протеиновые батончики очень часто, но я стараюсь хранить вареные яйца в холодильнике и другую легкую, но полезную для здоровья заранее приготовленную пищу.Старайтесь избегать слишком большого количества упакованной еды.

Виктория З.

Wanneer ik haast heb eet ik meestal niks. Maar als ik echt heeeel veel honger heb mischien iets van chocola of n banaan licht er aan waar ik zin in heb

Келли К.

Яблочный соус и банан на завтрак, деликатесные макароны с сыром или бутерброд на обед, рисоварка, курица, рис с овощами на пару или спагетти с салатом на ужин

Мэри Дж.

Я съем 3/4 стакана овсянки или растительный протеиновый коктейль, состоящий из 2 мерных ложек с 1 стаканом воды или 20 калорийного миндального молока на растительной основе.

Зеленый карри в спешке и планировании еды Понедельник

Мы с мужем ходили в этот удивительный тайский ресторан в Сан-Диего, Siamese Basil.Пожалуйста, идите, если у вас когда-нибудь будет возможность, вы обязательно получите одни из лучших блюд тайской кухни. Их зеленое карри было непревзойденным, и именно тогда мы действительно полюбили это блюдо.

Я никогда особо не хотел заниматься тайской кулинарией. Я как бы держусь подальше от определенных блюд национальной кухни, просто полагая, что они слишком сложные. Некоторые вещи я просто предпочитаю оставлять ресторанам. У нас была тяга к карри, и я подумал, что могу хотя бы попытаться использовать приготовленную пасту из продуктового магазина.Получилось на удивление хорошо. Конечно, не так хорошо, как в нашем любимом ресторане, но, учитывая, что я использовал обезжиренное кокосовое молоко и рыбу, чтобы улучшить питание, нам обоим это очень понравилось. К тому же это было несложно сделать. Бонус!

Я использовал лосося, потому что 1) мы стараемся есть его еженедельно 2) у нас нет продуманного прилавка свежей рыбы с белой рыбой. Не стесняйтесь добавлять курицу, креветки, говядину или другую рыбу (подойдет белая рыба). Соус действительно замаскировал вкус лосося с сильным вкусом, так что это был отличный способ насладиться лососем.

Что нам понравилось в нашем старом любимом тайском ресторане, так это их удивительная острота. У них была 10-балльная шкала, так что вы действительно могли выбрать то, что хотите. Они также использовали пряную сторону, где 5-6 было смехотворно острым. Мы никогда не поднимались выше этого. Я добавила в это блюдо два перца серрано с семенами и мембранами, оно все равно оказалось недостаточно острым на мой вкус. Не стесняйтесь отрегулировать перец и / или заменить перец халапеньо, если вам тоже нужно.

Зеленая паста карри, кокосовое молоко и рыбный соус — все это ингредиенты, которые вы можете найти в местном продуктовом магазине на острове «азиатской кухни».Все они очень доступны по цене, так что это отличное блюдо, с которым можно поэкспериментировать. Смело используйте любые овощи, которые вам нравятся!

Итак, вот мой план питания на неделю. Я пытаюсь сэкономить силы для нашей субботней вечеринки. Я обнаружила, что находясь почти на 9 месяце беременности, мне трудно найти выносливость, чтобы стоять и готовить долгие периоды времени.

Что вы планируете на этой неделе? Оставьте мне комментарий — я хотел бы услышать!

Меню на неделю 25 сентября

Sunday
Фрикадельки из индейки, микс из зелени со свеклой и фетой

Понедельник
Энчиладас из курицы с домашним соусом, кориандрово-лаймовая лепешка

Вторник
Остатки

Среда
Паста ??

Четверг
Лосось хойсин, салат из сладких блюд, азиатское блюдо

Пятница
На вынос

Суббота
Техасское барбекю — грудинка, фасоль пинто, салат из капусты, картофельный салат, пирог с орехами пекан (организация праздника, посвященного работе мужа)

[print_this]

Зеленый карри в спешке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 чайных ложки растительного масла
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
От 1/2 до 1 стакана нарезанных кубиками баклажанов
1 фунт лосося (курица, креветки, говядина или другая белая рыба), снимаемый с кожи и нарезанный на кусочки
1 1 / 2 стакана свежих зеленых бобов, порезанных и нарезанных на кусочки по 2 дюйма
1 стакан красного болгарского перца, нарезанного 2-дюймовыми полосками
2 перца серрано, нарезанных кубиками
1 банка (14 унций) светлого кокосового молока
2 столовые ложки приготовленной пасты из зеленого карри
1 / 2 стакана овощного бульона
1 чайная ложка коричневого сахара
1 1/2 столовой ложки рыбного соуса
1 столовая ложка сока лайма
1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
1/4 стакана нарезанных листьев кинзы

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Добавьте 2 чайные ложки растительного масла в большой сотейник на среднем огне. Обжарить лук и баклажаны 4–5 минут. Переложите в миску.
2. Верните сковороду на огонь, добавьте кокосовое молоко, пасту из зеленого карри, овощной бульон, сахар и рыбный соус, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте лосось (или любой другой белок, который вы используете), стручковую фасоль, сладкий перец и перец серрано. Варить на медленном огне 7-8 минут. Лосось будет прожарен, а овощи станут нежными.
3. Добавьте смесь баклажанов и лука обратно в кастрюлю и продолжайте варить еще 2 минуты.Добавьте базилик, листья кинзы и сок лайма. Подавать с жасминовым рисом. Выход: 4 порции.

Рецепт из питательных блюд

[/ print_this]

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики