Легкие и недорогие закуски: 12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации

Пять обалденных закусок для вечерних посиделок

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепты закусок, которые отлично подойдут для ужина в кругу друзей. Быстрые и простые закуски, из доступных продуктов. Попробуйте!

Рецепты:

—1—

Простой и бюджетный рецепт. Жареные кусочки куриного филе. Внутри мясо очень сочное и мягкое, снаружи — хрустящая корочка. Остановиться невозможно!

• Куриная грудка — 1 кг

• Крахмал — 1 ч.л.

• Сода — 0,5 ч.л.

• Сок лимона — 1 ст.л.

• Соль

• Мука (для панировки)

• Масло растительное

Мясо порезать мелко, добавить соду, сок лимона, крахмал, соль. Перемешать.

Жарить на среднем огне, обваливая каждый кусочек в муку.

—2—

Луковые кольца. Очень хрустящие! Очень вкусные! Очень красивые!

• репчатый лук

• домашние панировочные сухари (рецепт сухарей смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=b_m60…)

• мука — 2 ст.л.

• кукурузный крахмал — 3 ст.л.

• растворимое картофельное пюре — 3 ст.л.

• светлое пиво — 1 стакан

• подсолнечное масло

• соль

Лук нарезать кольцами. Приготовить панировку.

Окунуть каждое колечко в панировку, затем в сухари и обжарить во фритюре.

—3—

Теплый салат с картофелем и квашеной капустой. Это ОЧЕНЬ вкусно! Ингредиенты самые обычные. Сочетание ингредиентов, на мой взгляд, идеальное! Этот салат еще никого не оставил равнодушным.

• Картофель очищенный и отваренный в подсоленной воде (теплый) — 200 г (3-4 шт.)

• Капуста квашеная — 200 г

• Перец болгарский — 1 шт.

• Лук (небольшой) — 1 шт.

• Сахар — 1 ч.л.

• Уксус (столовый 9%) — 1 ч.л.

• Вода — 100 мл

• Перец черный молотый

• Масло подсолнечное (ароматное)

• Соль

Лук нарезать и замариновать, добавив воду, уксус и сахар. Картофель и перец нарезать. Все ингредиенты смешать и заправить ароматным подсолнечным маслом.

—4—

Нежный и вкусный салат из консервированного тунца и яиц. Очень простой рецепт! Отличная закуска за 5 минут!

• тунец консервированный для салата

• лук

• яйца вареные — 3 шт.

• майонез

Все смешать, заправить майонезом.

—5—

Быстрая закуска из лаваша. Ваши гости будут в восторге! А на приготовление этой закуски нужно всего 5 минут!

• Лаваш тонкий

• Помидоры

• Перец сладкий

• Сыр твердый

• Сыр мягкий

• Зелень

• Можно добавить майонез

Овощи, зелень и сыр нарезать, завернуть в лаваш и поставить в духовку на 5 минут.

Все закуски очень классные! Подробности приготовления в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=_d4Ot3HN4WQ

Закуски и бутерброды — лучшие рецепты для вашего стола

Подать на стол закуски — это самый легкий способ превратить банальный прием пищи в изысканную трапезу. Исторически в нашей кулинарной культуре закуски появились как самостоятельное блюдо лишь на рубеже XVIII века, и не на столах простого люда, а на застольях у знати. Предназначение закусок — не утолять голод, а лишь давать разыграться аппетиту. Их, по-большому счету, не едят, а только пробуют. Но самое главное в закусках, горячие они или холодные, простые или оригинальные — это их презентация. Именно эта еда в полной мере выполняет сразу две функции — дарит нам эстетическое наслаждение и позволяет получить удовольствие от вкуса.

Фигурно нарезанные овощи и вкусные соленья на день рождения, оригинальные бутерброды и сэндвичи под пиво, паштеты и холодцы на Новый год, рулетики и фондю для фуршетов, экзотические деликатесы и недорогие угощения из подручных продуктов — добро пожаловать в необъятный и яркий мир закусок. Вот где в полную силу вы сможете проявить свою фантазию и реализовать кулинарные таланты, а ПапиГутто с удовольствием поможет вам в этом творческом процессе. Давайте вместе создавать вкусные и интересные закуски с помощью популярных рецептов с фото и пошаговым описанием.

Вкусные и легкие холодные закуски

Холодные закуски — изюминка повседневного и праздничного стола. В будний день или на день рождения, во время поста или на Новый год, в любой сезон и в любое время дня мы можем готовить вкусные и легкие закуски из мяса, рыбы, овощей, грибов или молочных продуктов. Изысканные и оригинальные закуски не обязательно будут сложны в исполнении, наоборот — многие рецепты предполагают минимум временных затрат. Такие быстрые закуски, вкусные и эстетические, украшают наш стол и радуют глаз.

Хотите научиться готовить красивые и интересные холодные закуски на день рождения и на скорую руку? Это действительно очень просто. Вас всегда выручат домашние заготовки — соленья, маринады, лечо, сама природа позаботилась обеспечить нас самым разнообразным материалом. Знатная закуска получается из таких простых и доступных продуктов, как баклажаны и чеснок, селедка и яйца, кабачки и томаты, помидоры и капуста. Познакомьтесь с небольшой подборкой рецептов с фото, в которую вошли быстрые и недорогие закуски. Наверняка вы сможете выбрать из них лучшие для себя.

• Форшмак из селедки — классический рецепт еврейской кухни может возглавить популярные дешевые закуски с потрясающими вкусовыми качествами. Кислое твердое яблоко прибавляет рецепту пикантности, а сливочное масло с рубленым укропом — нежности и ароматности. Форшмак равно хорош и под пиво, и под охлажденную водку.
• Буженина по-домашнему, приготовленная с ароматными специями и чесноком в фольге, рукаве для запекания или любой жаропрочной посуде, неописуемо вкусна в холодном виде. Забудьте про колбасные нарезки на день рождения, только буженина! А к ней непременно должны быть поданы пикантные соусы, хрен или горчица.
• Лечо — потрясающее блюдо, которое нельзя забыть, если мы говорим про вкусные и легкие закуски. У каждой хозяйки найдутся свои секреты, как сделать вкус лечо неповторимым.
• Малосольные быстрые огурчики — ярко-зеленые, хрустящие, ароматные, приготовленные со смородиновым листом, хреном, укропом, душистым перчиком и парочкой мятных листиков — это просто наслаждение.
• Домашняя аджика — это насыщенный вкус лета, что дарит нам сама природа, интенсивный цвет, острота (кинжальная или умеренная — на ваш вкус). А в виде бонуса мы получаем еще энергетический заряд и антибактериальное воздействие этой вкуснейшей закуски, которая к тому же очень дешевая в приготовлении.
• Рулетики из баклажанов — аккуратные и изысканные рулетики из доступного и полезного овоща сытные и красивые. Для их приготовления нужна известная ловкость рук и знание нюансов подачи, так что внимательно просматривайте рецепт с фото, если готовите их впервые.

Поистине безграничные возможности готовить быстрые и легкие закуски дарит нам использование лаваша, как основы. Практически любая начинка, несколько минут колдовства на кухне, острый нож — и вы уже подаете на стол чудесную закуску. Так же быстро можно соорудить фаршированные рулеты из ветчины, фаршированные яйца, сырные шарики с оливками, огуречные роллы или роллы из крабовых палочек, угощение на шпажках из помидорок черри и шариков моцареллы, а также множество других вкуснейших закусок.

Праздничные закуски

Предназначение закуски определяет ее особенности. Если, например, нужно приготовить оригинальные холодные закуски для фуршета, одним из главных требований к ним станет удобство подачи. Вкусные и легкие холодные закуски должны иметь компактные размеры. Второе требование — эффектное и выигрышное оформление, способное привлечь внимание гостей. Уместны будут праздничные миниатюрные канапе, бутерброды на фигурных шпажках, фондю и другие подобные угощения на палочке.

Когда речь идет о праздничном застолье, которое обязывает к выбору разнообразных и зачастую дорогостоящих продуктов, закуски должны оказаться на достойном уровне. Их приготовление уже можно отнести к вершинам кулинарного мастерства, но с хорошим рецептом и детальными фото даже новички смогут справиться с поставленной задачей.

Праздничные закуски в меню должны подаваться в определенной последовательности, если вы стремитесь соблюсти этикет. В семейной обстановке эти правила не обязательны, но на приеме официанты всегда подадут вам сперва рыбные закуски, а затем, заменив тарелки и приборы, принесут горячие закуски из мяса. Как видите, эта категория блюд требует не только тщательной подготовки, но и правильного распределения времени. Поэтому, просматривая в нашем виртуальном меню рецепты с фото, старайтесь выбирать такие, которые возможно будет разогреть в нужный момент или держать в состоянии полуготовности, пока гости не рассядутся за столом.

Горячие закуски

Горячие закуски не часто украшают наш стол в будние дни, но ни одно праздничное застолье без них не может считаться удачным и полноценным. Главное их отличие от основного горячего блюда — это миниатюрные порции. По правилам подачи праздничные горячие закуски, в отличие от холодных, не ставятся на стол заблаговременно. Очень важно сохранить их температуру (около 70 градусов) и не дать угощению остыть раньше, чем гости соберутся его отведать.

Подаются вкусные горячие закуски на стол несколькими способами:

1. В тарталетках, на маленьких гренках или блинчиках. Такие закуски на хлебной основе обычно являются наиболее сытными и калорийными.
2. На красивых блюдах или в специальных сервировочных вазочках. В этом случае интересные и оригинальные закуски берутся с помощью вилки или даже руками. Их можно перекладывать на тарелку или съедать сразу. Часто используются маленькие шпажки, чтобы не прикасаться к еде пальцами, особенно если закуска — это жаренные в кляре кусочки рыбы или птицы.
3. В порционных горшочках, сковородочках, кокотницах. Это так называемые соусные закуски, в их число попадают и всевозможные жульены.

Никогда не стоит пренебрегать красивым оформлением, с помощью которого даже одно из основных блюд можно подать в качестве горячей закуски.

Наши рецепты с пошаговыми фото не только помогут избежать ошибок в процессе приготовления, но и подадут свежие идеи оформления блюда.

• Жульен из шампиньонов или белых грибов можно подать в кокотницах, миниатюрных чашечках и даже в булочках. Густой сливочный соус идеально сочетается с нежным вкусом грибочков, а сыр постарайтесь выбрать максимально жирный.
• Сосиски в тесте — универсальная закуска на скорую руку. Ее можно усовершенствовать, заменив магазинную сосиску на домашний фарш с зеленью и подав угощение на палочке.
• Рыба в кляре на овощной подушке произведет неизгладимое впечатление на ваших гостей, независимо от того, какой сорт рыбы вы предпочтете — минтай, хек, форель, горбушу или даже осетрину.
• Тако с начинкой — простой вариант горячей закуски, который выручит вас и на детский день рождения и на Новый год. Приготовьте его заранее и разогрейте в духовке в нужный момент. И не забудьте про подходящие к случаю соусы.
• Куриные крылышки “Баффало” — нежное постное мясо, хрустящая зажаренная корочка, пикантный соус. Подобные дешевые быстрые закуски — идеальный вариант для любого застолья. Ингредиенты для них найдутся в каждом магазине, а приготовление потребует совсем незначительных усилий. Маринадом может быть вино, пиво, соевый соус, горчица, мед и так далее.

Перечисляя популярные недорогие горячие закуски, мы обязательно должны напомнить вам про блины со сметаной и разнообразными начинками, помидоры в сырном кляре, рулетах, суфле, закусочных маффинах, рыбных палочках и запеченных шампиньонах, фаршированных баклажанах и мешочках из слоеного теста со всевозможными начинками. Ваш праздник удастся на славу!

Бутерброды

Под привычным для нашего уха словом “бутерброды” скрывается огромная категория закусок, обязательными компонентами которых являются хлебная основа и начинка. Природа бутербродов такова, что начинкой для них может стать практически любая еда, которую только можно себе вообразить, от зелени и овощей до рыбы, мяса и соусов. Это разнообразие предполагает вольное отношение к начинке, свободное творчество и бесконечное число вариаций, но, тем не менее, бутерброды все-таки можно классифицировать и разделить на основные группы.

• Открытые бутерброды. Самые простые и привычные с детства бутерброды — вариант, который мог бы показаться скучным, если бы мы были лишены таланта и способности превращать его в кулинарные шедевры. Пусть на кусочке хлеба лежит всего лишь ломтик сыра и колбасы, а под ними какой-либо соус, но обрежьте ножом корочку, разделите бутерброд надвое по диагонали или придайте ему любую другую форму, запеките его в духовке, посыпьте рубленой зеленью, украсьте гранатовыми зернышками или оливкой… Не правда ли, это уже не банальный бутерброд, а интересная закуска.
• Сэндвичи или закрытые бутерброды. Тут уже нужен не кусочек хлеба, а свежая булочка, разрезанная вдоль. Булка смазывается изнутри подходящим соусом, а внутрь идет начинка. Какая? Да какая угодно! Лишь бы она была объемная, свежая, вкусная и разнообразная. Такие простые закуски, конечно, не украсят фуршетный стол, но с обеденного стола разлетаются моментально, особенно если едоки хорошенько проголодались. А под пиво? Это же мировая закуска. Природа зовет на пикник, что вы возьмете с собой? Конечно сендвичи! Справедливости ради отметим, что они вполне могут быть и праздничными. Крошечные булочки с нетривиальной начинкой — копченым лососем, сыром Рокфор, пастой из авокадо и так далее, да еще немного хрустящих свежих салатных листьев — вот вам и красивые праздничные сэндвичи.
• Канапе. Это изысканные крошечные и легкие бутербродики из белого (преимущественно) хлеба без корочки, нежные на вкус, щедро смазанные кремообразными начинками. Канапе могут быть многослойными, тогда их поддерживают шпажками или оставляют на полочке. На праздничном столе канапе смотрятся роскошно. Юбилей или свадьба — ни одно торжество без них не обходится.
• Тартинки. На маленький кусочек хлеба начинка из кремового паштета или пасты фигурно выкладывается с помощью кондитерского шприца. Делая эти холодные закуски, хлеб можно заменить нежными крекерами. А увенчать тартинку полагается элегантно — изогнутой креветкой, яркой ягодкой, веточкой зелени.
• Тарталетки. Хотите разнообразить закусочное меню изысканными тарталетками? Это правильный выбор. Легкие в приготовлении, но впечатляющие внешним видом корзинки из пресного (песочного) теста наполняются паштетами, салатами, фруктовыми или сырными начинками. Особенно вкусные тарталетки получаются, если в начинку добавить соус, и отправить блюдо ненадолго в духовку.
• Волованы. По сути, это объемные воздушные тарталетки, только начинка в них играет уже не ведущую, а второстепенную роль. Упор делается на вкусное слоеное тесто. Подаются праздничные волованы в основном горячими.

Но и это еще не все! Даже не говоря о том, что бутерброды делятся на горячие и холодные, количество их видов невероятно растет за счет национальных закусок. Кулинария разных стран предлагает отведать американский гамбургер и чисбургер, вьетнамский банх ми, турецкий донер-кебаб, японский кацу-сандо, чилийскую чакареру, французский жамбон бер, огромный южноафриканский гэтсби и финский порилайнен.

ПапиГутто приглашает вас открыть для себя новые страницы в кулинарии и научиться готовить лучшие закуски — простые и сложные, изящные и грандиозные, недорогие и деликатесные, торжественные и скромные, но неизменно вкусные.

Приятного аппетита!

Простые закуски на праздничный стол из доступных ингредиентов и с легкими рецептами

Не всегда нужно тратить большие суммы на то, чтобы удивить гостей необычными кулинарными шедеврами. Порой самые простые и незамысловатые продукты при правильном сочетании способны украсить как скромную вечеринку, так и грандиозное торжество.

Идеи простых закусок для праздничного стола

Молодым хозяйкам, планирующим меню предстоящего торжества, включающее закуски на праздничный стол лучше брать простые рецепты. Это позволит сэкономить драгоценное время на готовке, ведь они, часто готовятся и в повседневной жизни. Чтобы придать угощению привлекательный внешний вид, нужно оригинально подойти к оформлению блюд. Вот из каких продуктов можно приготовить праздничный стол, чтобы результат превзошел ожидания:

• из ярких помидоров черри;
• с охлажденным мясом;
• дешевые из яиц;
• неповторимые с красной рыбой;
• с нежным творожным сыром;
• из малобюджетной сельди;
• из лаваша – это очень простые закуски к празднику и одновременно оригинальные;
• тарталеток с разнообразными начинками.

Простые закуски на шпажках на праздничный стол

Ингредиенты из которых готовят простые и быстрые закуски на праздничный стол всегда под рукой. Любая их компоновка превратиться в настоящий шедевр, если использовать шпажки или зубочистки. Чтобы угощение на шпажках устойчиво стояло на блюде, обязательно использовать в качестве нижнего слоя-основы гренку, твердый сыр или овощи. Канапе – ведь так называются миниатюрные закуски на шпажке, это всегда оригинально, ярко и очень вкусно!

Ингредиенты:

• хлеб тостовый или батон – несколько кусочков;
• сыр твердый – 150 г;
• оливки или маслины – 100 г;
• помидоры черри – по одной для каждого канапе;
• петрушка для украшения.

Приготовление

1. Хлеб разрезают на квадратики размером не более 2смх2см.
2. Кусочки батона или хлеба обжарить на оливковом масле, чтобы получились румяные гренки.
3. На шпажку поочередно наколоть помидор, оливку, кубик сыра. Верхушку канапе украсить зеленью.
4. Такие простые закуски к празднику подаются на плоском блюде застеленном листьями салата.

Простые закуски в тарталетках на праздничный стол

Гостей непременно удивят красивые и простые закуски к праздничному столу, поданные в миниатюрных тарталетках. Самым простым и быстрым способом изготовить такую закуску будет покупка уже готовых тарталеток, которые стоят сущие копейки. Следует учитывать, что от начинки, приправленной жидким соусом, тарталетки быстро размокают, так что начинять их лучше непосредственно перед подачей к столу. Удачным выбором станут такие начинки:

• сыр, натертый на мелкой терки и шпроты;
• смесь из поджаренных грибов с луком и сыра, приправленная майонезом;
• масса из ветчины, сыра и маринованных грибочков;
• сливочный сыр с креветками и многое другое.

Простые закуски из лаваша на праздничный стол

Легкие и простые закуски для праздничного стола – это неотъемлемая часть любого торжества. Чтобы удовлетворить вкусы привередливого гостя, на стол можно подать разнообразные угощения из лаваша. Отличным угощением станут рулеты, ведь они не только простые в приготовлении, но и очень вкусные. Лучше всего использовать армянский лаваш, ведь меньше размокает от жидких начинок.

Ингредиенты:

• лаваш – 3 шт;
• морковь по-корейски – 250 гр;
• ветчина – 200 – 300 гр;
• сыр твердый – 200 гр;
• зелень – по желанию;
• майонез – 3 ст.л;
• горчица – 1 ч.л.

Приготовление

1. Заранее подготовить ингредиенты для лаваша, чтобы они не были холодными.
2. Тонкой соломкой нарезать ветчину.
3. На средней или мелкой терке натереть твердый сыр.
4. Мелко нарезать зелень.
5. В миску высыпать морковь, зелень, сыр, ветчину и перемешать.
6. В отдельной емкости соединить горчицу с майонезом.
7. Смазать лаваш смесью из майонеза и горчицы.
8. Выложить начинку ровным слоем.
9. Завернуть лаваш по принципу рулета и обернуть пищевой пленкой. Такие простые закуски на праздничный стол должны провести в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Простые закуски с творожным сыром

Простые и недорогие закуски к праздничному столу могут стать отличными угощениями для любого торжества. Очень хорошими закусками считаются различные бутерброды с творожным сыром. Помимо него в них используются недорогие и легкодоступные продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Одними из таких угощений можно считать сэндвичи с печеным перцем.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 3 шт;
• багет – 1 шт;
• творожный сыр – 3 ст.л;
• твердый сыр;
• зеленый салат.

Приготовление

1. Выпекать болгарский перец при 200 градусах в духовке 40 минут.
2. Отделить перец от косточек и нарезать слайсами.
3. Каждый кусочек багета смазать творожным сыром;
4. Выложить листья салата на бутерброды.
5. Выложить на сэндвичи перец, добавив ломтики твердого сыра.

Простая закуска из селедки на праздничный стол

Для начинающей хозяйки подойдут простые и дешевые закуски на праздничный стол, ведь приготовить их не составит больших усилий. Нарядная и необычная закуска из сельди как раз подойдет на такой случай. Она готовится из легкодоступных продуктов, не отнимает много времени и выглядит красиво. Такой деликатес – это самостоятельное блюдо, которое будет актуально на любой вечеринке.

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт;
• отварная морковь – 1 шт;
• масло сливочное – 200 гр;
• крекеры – 200-250 гр;
• зелень – 1 пучок;
• клюква – по вкусу.

Приготовление

1. Отделить филе от косточек и нарезать мелкими кубиками.
2. Порезать кусочками отварную морковь и зелень.
3. В блендер выложить размягченное сливочное масло, морковь, зелень и селедку, после чего измельчить до получения однородной массы.
4. Получившуюся массу выложить в кондитерский мешок или файл с отверстием.
5. Выдавить селедочное масло на крекеры. По желанию сверху положить ягоду клюквы и простые закуски к празднику готовы!

Закуски из яиц на праздничный стол

Чтобы не потратить много сил, времени и денег можно приготовить самые простые закуски на праздничный стол, которые удивят своей простотой и станут подготовкой перед главным блюдом. Для праздничного стола идеально подойдут фаршированные яйца, приготовление которых займет пару минут. К тому же, для такого незамысловатого блюда не понадобится много ингредиентов.

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт;
• лук – 1 шт;
• масло сливочное – 50 гр;
• морковь – 1 шт;
• майонез – 3 ст.л;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Сварить яйца и отсудить, почистить, разрезать надвое, достать желтки и размять их вилкой.
2. Нарезать лук маленькими кубиками, а морковь натереть на терке, после чего обжарить на сливочном масле.
3. Морковь с луком добавить к размятым желткам. Влить майонез и хорошо перемешать.
4. Наполнить получившейся смесью половинки белков и посыпать сверху зеленью.

Простая закуска из помидор

Оригинальные и простые закуски к праздничному столу имеют место на каждом празднике. Необычной и интересной идеей могут стать жареные помидоры в панировке. На праздничном столе редко можно увидеть такой деликатес, от которого гостей не оттащишь за уши. Нежная середина и хрустящая корочка, что может быть лучше? Данный рецепт очень быстрый и простой.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт;
• тертый сыр – 4 ст.л;
• яйцо – 1 шт;
• панировочные сухари – 3 ст.л;
• растительное масло – 60 мл;
• мука – 1 ст.л;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать помидоры толстыми слайсами (1 см).
2. Разбить яйцо и перемешать до однородной консистенции.
3. Соединить панировочные сухари с тертым сыром.
4. Промокнуть дольки помидоров бумажным полотенцем и поперчить и посолить с обеих сторон.
5. Обвалять подготовленные помидоры в муке, а затем – в яйце. После этого окунуть их в панировочные сухари.
6. Обжарить помидоры до румяной корочки. Такие простые интересные закуски на праздничный стол имеют необычный вкус и элементарны в приготовлении.

Холодная закуска рулетики из красной рыбы

Для любого торжества идеально подойдут простые холодные закуски на праздничный стол. Одна из таких идей – рулетики из красной рыбы. Их не только легко, но и интересно готовить. К тому же ингредиенты для этого блюда закупаются на каждый праздник. Такая закуска будет не только вкусной, но и полезной, ведь в красной рыбе содержится много витаминов.

Ингредиенты:

• хлеб – 4 кусочка;

• красная рыбка – 200 – 250 гр;
• зеленый лук – 1 пучок;
• творожный сыр – 100 гр;
• майонез – 3 ст.л.

Приготовление

1. Срезать корочки с хлеба.
2. Тонкими пластинами нарезать рыбу.
3. На стол покласть пищевую пленку и выложить ломтики рыбы внахлест, после чего смазать поверхность майонезом.
4. Сверху уложить хлеб тоже внахлест и пройтись скалкой.
5. Сверху, на хлеб, намазать творожный сыр и посыпать мелко нарезанным луком.
6. Завернуть массу в рулет с помощью пленки и убрать в холодильник на ночь.

Простые мясные закуски на праздничный стол

Главный деликатес вечера, который оценят заядлые гурманы – это простые горячие закуски на праздничный стол. Мясные блюда – это всегда вкусно, но определится с выбором порой очень трудно. Для того чтобы произвести впечатление на гостей можно приготовить горячие мясные рулетики. Такую закуску можно подавать как отдельное блюдо и как канапе на шпажках.

Ингредиенты:

• мясо – 0,5 кг;
• лук – 1 шт;
• грибы – 200 гр;
• грецкие орехи.

Приготовление

1. Лук и грибы нарезать маленькими кусочками, после чего обжарить.
2. Грецкие орехи измельчить в крошку и добавить к грибам.
3. Мясо разрезать на небольшие ломтики и отбить. По желанию можно посолить и поперчить.
4. Аккуратно выложить грибную начинку на мясо, свернуть и закрепить с помощью зубочистки.
5. Эти простые закуски на праздничный стол нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде.

 

Закуски для фуршета на работе, легкие и на скорую руку

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том, что приготовить на День рождения на работу.

Топ-5 холодных блюд

1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
   

   КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

1. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
2. Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
3. Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
4. Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.
   

   СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.

5. Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

• «Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
• Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
• Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
• Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
• Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
• Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

• Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
• Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

• Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а в центре поставьте несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью.
• Сырная тарелка — это всегда просто и красиво. Разные сорта сыра прекрасно сочетаются с вином. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда.
• Фруктовая нарезка. Она способна стать настоящей изюминкой в оформлении стола для фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно составить великолепный натюрморт. Только не забудьте разрезать и, чтобы коллегам было легко лакомиться вашим угощением.
• Яйца, фаршированные паштетом. Яйца варим вкрутую, затем чистим, режем пополам, вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с паштетом. Образовавшийся «мусс» намазываем на белок, сверху кладем небольшой пучок укропа для красоты.
• Мини-пиццы. Если ваши сотрудники обожают это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот эконом-вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Дальше следует дать волю фантазии: кладите помидоры, натертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины… Затем можно смело отправлять пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы она не пригорела.
  

  ВАЖНО! Для сочности основу для пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо привычной формы для выпечки лучше использовать формочки из фольги.

• Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

1. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
2. Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
3. Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное видео

Предлагаю видеорецепт удивительного блюда для фуршета под названием «Закуска Белочки»:

Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

ЗАКУСКИ К ВЕЧЕРИНКЕ

На молодежный фуршет лучше подавать закуски, которые можно есть стоя и руками (на крайний случай — без ножа), т.е. бутерброды, канапе, тарталетки (можно начинить салатами), маленькие мясные и рыбные рулетики, салаты в фужерах и креманках, фаршированные яйца и помидоры.
На горячее можно подать те же закуски (например, классический жульен — тоже порционно), либо приготовить одно большое блюдо, которое можно есть без ножа — например, плов или спагетти.
Хорошо подойдут мелко нарезанные маринованные и свежие овощи, фрукты, орешки, мелкое, несладкое печенье (крекеры), сыр разных сортов, ветчину или др. мясные продукты.

Вот несколько закусок на выбор:

1. Яйца в помидорах

Взять 6 круглых помидоров, аккуратно сделать в каждом сверху отверстие и вынуть мякоть. Образовавшееся углубление поперчить и посолить. Осторожно влить по яйцу, посыпать солью, перцем и чесноком. Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень и запечь в духовке на среднем жару.

2. «Боровички» из яиц

Отварить яйца, срезать верхушки. Эти верхушки прокипятить в чайной заварке — они станут коричневыми. Аккуратно вынуть желток. Приготовить смесь из желтка, шпрот (можно из печеночного или другого паштета) и зелени. Этим нафаршировать яйца. Поставить яйца срезом вниз, а сверху накрыть шляпкой. На большое блюдо накрошить любой съедобной зелени и изобразить из нее травяную лужайку. И по лужайке расставьте свои «боровички». Получается вкусно и красиво.

3. Запеченные булочки

Маленькие булочки разрезать пополам вдоль и аккуратно вырезать мякиш. Положить начинку из отварного картофеля с грибами или из сыра с томатом и луком или из сыра с чесноком. Фантазируйте! Наполнить, закрыть, смазать сметаной и поставить в духовку на несколько минут.

4. Бананы, завернутые в бекон

3 очищенных банана, 450 гр. бекона.
Нарезать бананы сначала вдоль, затем поперек на кусочки толщиной 2,5 см. и дл. 5 см. Разрезать кусочки бекона на 3 части. Завернуть бананы в бекон и поджарирь на сковороде. Подавать горячими.

5. Сосиски пикантные

Сосиски, сыр, горчица, бекон.
Сосиску надрезать вдоль, надрез смазать горцицей, положить в каждую сосиску кусочек сыра, обернуть ломтиком бекона и запечь в духовке.

6. Бутерброд «Парус»

Сыр натереть на крупной терке, смешать с сырым яйцом, посолить, поперчить. Аккуратно намазать на ломтики батона и запечь в духовке. Нарезать копченую колбасу тонкими кружочками и приколоть к бутерброду шпажкой в виде паруса.
Очень по студенчески!!!

7. Фаршированные помидоры (1й вариант)

Средней величины помидоры обмыть в холодной воде, срезать верхушки и удалить часть мякоти с семенами. Подготовленные помидоры наполнить фаршем из макарон, ветчины и сыра. Отварить макароны, залить их растопленным сливочным маслом и перемешать с мелко нарезанной ветчиной, тертым сыром (брынзой), красным перцем и наполнить помидоры. Сверху обильно посыпать тертым сыром и запечь в умеренно горячей духовке

7. Фаршированные помидоры (2й вариант)

Подготовить помидоры, как в предыдущем рецепте. Рис перебрать, промыть, сварить. Сладкий салатный перец мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Сваренные яйца мелко порубить. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Подготовленные продукты переложить в миску, добавить соль, майонез, перемешать.

Я думаю бутерброды и канапе не нуждаются в комментариях…

На десерт идеально подойдут пирожные, печенюшки.

1. Печенье из творога

Творог — 250 г, маргарин — 200 г, мука — 2 стакана, соль, сода.
Замесить тесто. Раскатать, вырезать кружочки, обмакнуть их в сахаре и выпекать.

2. Пирожное «Картошка»

600 г рассыпчатого печенья пропустить через мясорубку, добавить 2 ст ложки какао, неполный стакан сахарной пудры, 250 г размягченного сливочного масла, полстакана орехов, пропущенных через мясорубку. Можно добавить 2 ст ложки ликера, вина или коньяка. Всe очень хорошо перемешать, разделать на колобки в форме картошки и обвалять в какао. Охладить.

3. Печенье ореховое

В эмалированную или стеклянную посуду влить 3 белка, положить 250 г сахара, 250 г молотых орехов. Непрерывно размешивать смесь сначала на более сильном огне, пока она прогреется, затем на слабом огне до ее сгущения. Снять с огня и добавить два порошка ванилина. Когда смесь остынет, накатать шарики величиной с грецкий орех (предварительно смочить руки). Уложить шарики на смазанный маслом противень, оставляя между ними небольшое расстояние, и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу до подрумянивания.

4. «Персики»

2 яйца взбить с 2 стаканами сахара, добавить 200 г сливочного маргарина, затем влить 1 стакан сметаны, 0,5 ч/л соли, 1/4 ч/л соды, 5 стаканов муки. Все хорошо перемешать, скатать шарики и выпечь. Остудить, аккуратно сделать выемки в середине (для начинки). Начинка: крошки от шариков смешать с 1 ст сахара, 1 ст сметаны и 1 ст ложки какао. Все хорошо перемешать, заполнить половинки и соединить в целый шарик — персик. Затем обмакнуть один бочок в морковный сок, а другой бочок в свекольный сок и обвалять в сахаре.

5. Пирожное «Заварное»

Влить в кастрюлю 1 стакан воды, 100 г сливочного масла или маргарина, 1/4 ч/л соли довести до кипения, затем всыпать 1 стакан муки, размешать, поварить 2-3 минуты постоянно помешивая. Затем снять с огня и прибавить по одному 5 яиц. Как только тесто начнет тянуться, можно выкладывать на смазанный маслом противень на расстоянии 3,5 — 4 см. Наполнить кремом и облить глазурью.
Кремы — сметана с сахаром, белковый крем, сгущенное молоко с маслом и пр.

6. Вафли рассыпчатые с корицей

150 г масла, 150 г муки, 4 яйца, 2/3ст сахара, корица, соль.
Смешать масло, муку, сахар, корицу, соль. Добавить взбитые яйца. Хорошо перемешать и выпекать.

Может рецепты выпечки и незатейливы, но раз для молодежной вечеринки, то главное, чтобы было весело, оригинально, просто в приготовлении и недорого.

Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото простые и вкусные

Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото простые и вкусные

Новогоднее меню надо делать ярким, с большим разнообразием закусок, горячих блюд, салатов и десертов. Преимущество закусок в том, что их легко и быстро готовить. Можно сделать несколько разных блюд, используя доступные ингредиенты. Предлагаемые нами закуски  помогут вам приготовить вкусные незамысловатые блюда, достойные праздничного стола.

Рулетики из бекона с сыром

Очень простая в приготовлении и при этом невероятно вкусная закуска, которая нравится многим. Понадобится всего лишь 15 минут, чтобы накрутить эту вкусняшку. Можно натереть сыр, смешать его с чесноком и майонезом. Или же порезать полутвердый сыр на толстенькие квадраты, капнуть на них майонезом и выложить сверху тонкую пластинку чеснока. Дальше выложить по листочку любой свежей зелени и тонкому длинному брусочку болгарского перца. Все это обернуть тонкими ломтиками бекона или копченой говядины. Зафиксировать рулетики декоративными шпажками (если нет в наличии, используйте зубочистки). Дополнительно можно украсить закуску виноградинкой или же оливкой/маслиной, надев на шпажку.

Эффектная рыбная нарезка

Для рыбной нарезки удобно использовать большие овальные блюда. Сколько их должно быть? Зависит от числа гостей и размеров стола. Эффектно будет смотреться тандем красной рыбы с сельдью. Для того, чтобы празднично уложить такую нарезку, на один край блюда нужно уложить несколько листьев зеленого салата типа «Айсберг». Затем ряд слайсов из филе лосося, семги или форели (их свернуть в аккуратные петельки). Второй ряд — из кусочков сельди. Третий — снова красная рыба и так поочередно по всей площади блюда. Украсить нарезку порезанными кружочками или целыми маслинами и оливками, зеленым луком или другой зеленью, а также тонкими ломтиками лимона.

Тарталетки с икрой

Тарталетки с икрой — беспроигрышный вариант угощения в праздники. Смотрится красиво, дорого, эффектно и вкусно! Тарталетки можно испечь самостоятельно либо в специальных формочках, либо в силиконовых формах для кексов. Или же приобрести в супермаркете уже готовые. В данном случае лучше, если они будут небольшого размера. Икру можно использовать как красную, так и черную или, что еще лучше, их тандем. Помимо этих ингредиентов понадобится сливочное масло, отварные яйца, лимонный сок и зелень. Для этой закуски желтки не используются. Чтобы сделать «подушку» для икры, нужно на терке со средними отверстиями натереть яичные белки и вынутое из морозильной камеры сливочное масло. Заправить лимонным соком и перемешать. Выложить получившуюся смесь в тарталетки, не утрамбовывая. Сверху разместить икру и веточку свежей зелени.

Крабовый салат в шариках

Простой и вкусный крабовый салат в праздничном оформлении в виде шариков — то, что нужно на Новый год! Из расчета на четыре порции возьмите  примерно 200 граммов крабовых палочек, около 100 граммов полутвердого или твердого сыра, пару яиц, дольку чеснока и немного (2-3 ст.л.) майонеза.

Натрите на терке с мелкими отверстиями все ингредиенты, кроме заправки. При желании чеснок можно пропустить через пресс. Соедините все компоненты, заправьте майонезом, тщательно перемешайте и сформируйте из получившейся массы небольшие шарики диаметром около 4-х сантиметров. Отдельно натрите еще одну крабовую палочку и запанируйте в ней каждый шарик. Подавайте закуску со свежей зеленью.

Простая фуршетная закуска с сыром

Отличным решением для новогоднего застолья станет простая и вкусная закуска на основе сыра. Для этой цели подойдет маасдам, пармезан или любой другой полутвердый и твердый сыр. Его нужно красиво нарезать толстыми кусочками любой формы — прямоугольной, квадратной, круглой, треугольной. Осталось только добавить один-два ингредиента и закуска готова! Это могут быть слайсы бекона с зеленью, половинки помидорок черри, вяленые сухофрукты (курага, чернослив, слива), фисташки и другие орехи. Для фиксации используйте шпажки или зубочистки.

Порционный салат в виде елочки

В виде елочки можно оформить абсолютно любой салат из самых разнообразных ингредиентов. Такая подача вызовет восторг у ваших домочадцев и гостей! Плюс таких елочек в том, что они порционные (слишком большие просто не смогут выстоять) и объемные. Для декора понадобится свежая зелень петрушки, миндаль, а также тугой помидор или же болгарский перец, отварная морковь.

Салат нужно выложить на пергаментную бумагу или тарелку в форме конуса. Смазать сверху майонезом. Миндаль порезать тонкими пластинами (можно купить уже готовые миндальные лепестки).  Воткнуть их в салат по три штуки под углом, имитируя еловые «лапы». Свободные участки закрыть порубленной зеленью. Если есть возможность, купите не обычную, а курчавую петрушку, она более пышная. И последний штрих — яркий акцент — красные или оранжевые игрушки на елке, которые можно сделать из томата, перца или моркови.

 

Закуски на тосте с лососем и творожным кремом

Одна из самых вкусных закусок, быстро готовится и еще быстрее исчезает с праздничного стола. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
французский батон или багет;
нарезанное на ломтики филе лосося в количестве равном количеству будущих канапе;
маленькая баночка маскарпоне или любого другого качественного творожного крема;
листья салата;
немного красной икры;
маленький пучок укропа.

Приготовление

Батон нарезать на небольшие ломтики и подсушить в духовке или на сухой сковородке. Творожный крем взбить миксером на маленьких оборотах в течение 1 минуты, добавить в него мелко нарезанный укроп и осторожно перемешать. На каждый ломтик лосося аккуратно положить по 1 чайной ложке крема с укропом и аккуратно свернуть рулетом. Скрепить зубочисткой край, сложить на блюдо и отправить в холодильник для затвердения крема.
Перед подачей вытащить зубочистки, рулетик не раскроется, так как застывший крем будет хорошо держать форму. Листья салата порвать руками на порционные кусочки размером чуть больше тостов, на каждый выложить тост, а на тост вертикально рулет. Украсить небольшим количеством красной икры.
Как вариант, такую закуску можно подавать без тостов, выставив рулетики лосося с кремом прямо на листья салата.

Трубочки из ветчины с сыром

Для приготовления этой закуски на Новый год  приготовьте 10-15 тонко нарезанных круглых пластинок ветчины или ветчинно-рубленной колбасы. Разложите на столе или большой доске все кружочки. Теперь приготовим начинку. Для этого натрём на тёрке с мелкими ячейками мягкий сыр или плавленый сырок (можно взять «Дружбу»). Очистим два зубчика чеснока и продавим его через чесночный пресс. Перемешаем натёртый сыр и чеснок. На каждый кружок ветчины выложим полоску начинки, после чего скатаем его в трубочку и закрепим шпажкой. Выложим трубочки горкой на тарелку, украсим зеленью петрушки и чёрными маслинами. Такая закуска отлично подойдёт для молодых людей, которые решили отпраздновать новый год в большой компании, и готовят новогодние блюда из купленных в супермаркете стандартных продуктов.

Салями с авокадо на поджаренных тостах

Оригинальное сочетание солоноватого салями и нейтрального по вкусу авокадо делает этот вид закуски экзотическим и очень вкусным блюдом, которое достойно занять почетное место в нашей подборке закуски на Новый год 2020: рецепты с фото. Тосты можно приготовить как из белого, так и из ржаного хлеба на свой вкус и предпочтения.

Для приготовления 20-и порций нам потребуется:
300 грамм качественной колбасы салями;
один батон или длинный багет;
один авокадо хорошей спелости;
сливочное масло для обжарки тостов;
зелень петрушки;
вилочки для канапе.

Приготовление:

Багет или батон нарезать на ломтики, каждый ломтик разделить на две части.  Обжарить нарезанный батон на сливочном масле с двух сторон до получения золотистой корочки. Колбасу лучше покупать в нарезке или использовать нарезку комбайна, важно чтобы она хорошо скручивалась и не ломалась.
Авокадо очистить от зеленой кожицы и нарезать на 20 тонких ломтиков. Каждый ломтик завернуть в кулечек из салями, на тост положить часть веточки петрушки, сверху кулечек из колбасы с фруктом, затем скрепить вилочкой.
Как вариант, вместо авокадо можно взять не слишком сочную грушу, яблоко или картофель фри.

Закуска на Новый год 2020 рецепт с фото из копченой семги с сыром

Вкусная закуска с оригинальной подачей, не требующая много времени для приготовления. Потребуется 300 грамм копченой семги и 300 грамм мягкого сыра, сливочное масло и зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

Семгу и сыр нарезать на одинаковые ломтики, из половины сделать розочки как показано на фото. Оставшуюся половину сыра и семги разделить пополам по отдельности. На половину отделенной семги намазать тонким слоем сливочное масло и сверху положить ломтик сыра. То же самое проделать с оставшимся сыром, положив сверху ломтик семги. Бока обмазать маслом и обвалять в мелко рубленом укропе. Выложить на блюдо в шахматном порядке, на семгу установить розочку из сыра, а на сыр – из семги, украсить листьями петрушки.
Вместо семги можно взять любую другую копченую рыбу. Сочетание сыра и рыбы придает закуске оригинальный вкус. Как правило, за столом ее съедают в числе первых.

Салат в тарталетках (корзиночках)

Очень вкусное блюдо, поэтому решили предложить его вам в этой подборке. Тарталетки продаются в любом супермаркете разных размеров и сортов, поэтому с их приобретением проблем не возникнет.
Нам потребуется:
Количество тарталеток из расчета две или три на человека.
Любой вкусный салат на Новый год, лучше Оливье или крабовый, так как в них хорошо видна структура , и в то же время эти виды салатов мелко нарезаны, в отличие от Греческого, например.
Пучок салата и несколько перьев зеленого лука для украшения.

Приготовление:

Дно тарталетки надо застелить листиком салата, чтобы тесто не размякло, на него выложить столовую ложку Оливье или крабового салата, сверху украсить тонким колечком зеленого лука. Наполнять тарталетки следует непосредственно перед подачей на стол.

Рецепты с фото  закуски на Новый год 2020 с икрой

Ромашка с красной икрой

Беспроигрышный вид закуски, который можно подавать и на взрослый, и на детский стол. Для ее приготовления потребуется вкусный батон, лучше багет или французский, баночка красной икры, сливочное масло хорошего качества, лимон, укроп и оливки для украшения.

Приготовление:

С батона срезать корочку, мякиш нарезать на ломтики, в каждом ломтике формочкой для печенья выбить ромашку. Все полученные ромашки подсушить в духовке или обжарить на сухой сковородке с двух сторон. На каждую ромашку выложить чайную ложку красной икры, сверху выдавить кондитерским шприцем размягченное сливочное масло.
Подавать на большом блюде на листьях салата, украсив края блюда тонкими ломтиками лимона, оливками или маслинами и веточками укропа. Приготовляются из расчета 4-6 штук на человека.

Канапе с икрой

И еще одна закуска, которая порадует всех гостей – канапе с икрой. Для приготовления этого блюда вырежем из слоёного теста небольшие кружочки и запечём их в духовке. Получившиеся пышные тартинки обмазываем сливочным маслом, обсыпаем зеленью укропа. Сверху на канапе выкладываем горочкой красную икру.

Красная икра на чипсах с апельсинами и клюквой

Один из самых вкусных новогодних рецептов с фото, который по праву оценят семья и гости. Понадобятся:
круглые чипсы, хорошо подходят Принглс, они натуральные, нет вредных компонентов, поэтому можно есть  детям:
баночка красной икры;
один спелый апельсин;
горсть моченой или замороженной клюквы;
сливочное масло хорошего качества;
петрушка;
листья салата для украшения;
вилочки для канапе.

Приготовление:

На каждый кружок чипсов положить по два листика петрушки и по чайной ложке красной икры, сбоку аккуратно добавить маленький кусочек апельсина с кожурой. Рядом выдавить кондитерским шприцем капельку сливочного масла и сверху на него положить одну клюкву. Ягоду необходимо предварительно разморозить и дать стечь лишнему соку. Воткнуть шпажку для канапе и подавать на большом блюде, украшенном листьями салата.
Апельсин и клюква придают блюду приятное послевкусие.

Конкильони с икрой

Конкильони – это большие ракушки, которые можно фаршировать. Для приготовления этой изысканной закуски нам потребуется:

упаковка конкильони 350 грамм;
черная и красная икра или ее аналог;
свежий огурец, болгарский перец и репчатый лук для украшения.

Приготовление:

Отварить макаронные изделия аl dente (слегка недоваренные) в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, не промывать. Итальянские ракушки изготавливают из твердых сортов пшеницы, поэтому промывка не нужна. После того как ракушки остынут, каждую надо начинить икрой и выложить в центр блюда, чередуя цвет. Вокруг украсить нарезанным на кружки огурцом, сформировав из его края голову рыбы, сделать из болгарского перца плавники, а тонкие кольца лука подойдут для плавников.
Такое блюдо может храниться в холодильнике несколько суток, но, как правило, съедается первым.

Простые закуски на Новый год 2020

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Еще одна замечательная быстрая закуска – рулет из лаваша с крабовыми палочками. Тонкий армянский лаваш развернём и промажем всю поверхность майонезом. Натрём сверху несколько сваренных вкрутую яиц и ещё раз промажем майонезом. Следующим слоем натрём упаковку крабовых палочек, опять промажем майонезом, посыплем измельчённым укропом. Свернём это всё в большой рулет, и разрежем поперёк на порционные кусочки.

Рулет из лаваша с ветчиной, омлетом и овощами

Вкусная праздничная закуска, очень сытная и эффектно смотрится на столе. Для приготовления рулета потребуется:
ветчина высшего сорта;
омлет из 3 яиц;
свежие огурцы и помидоры;
тонкий армянский лаваш;
зелень петрушки;
майонез, кетчуп и горчица для соуса.

Приготовление:

Приготовить соус. Для этого смешать 100 грамм майонеза и 50 грамм кетчупа (4 ст. л. +2 ст. л) и добавить 0,5 чайной ложки готовой горчицы. Сделать 2 тонких омлета из трех яиц, для этого яйца размешать с солью вилкой, не взбивая миксером, разделить на две равные части и выпечь на смазанной сливочным маслом сковородке, обжарив с двух сторон.
Развернуть лаваш, разрезать поперек на 2 части, каждую смазать соусом. Затем положить на каждую омлет. Далее с края выложить ветчину, вдоль нее зелень петрушки, затем тонкие ломтики помидор, после них ломтики огурцов. Не очень туго, но плотно свернуть рулет и оставить в холодильнике для пропитки, как минимум, на час.
Перед подачей рулет нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Закуска «Свечи»

 

Очень интересная и оригинальная новогодняя закуска «Свечи» готовится следующим образом. Очистим несколько зелёных или жёлтых болгарских перцев, и срежем у них «носик». Нафаршируем перцы начинкой из риса, кукурузы, крабовых палочек, вареных яиц и маслин (заправить майонезом). Из красного болгарского перца вырезаем язычки пламени, и вставляем их поверх начинки.

Фруктовое канапе

 

Фруктовое канапе – легкая закуска из фруктов и цитрусовых. Для приготовления фруктового канапе бананы нарезают кружочками, яблоки и груши – кубиками, а мандарины разделяют на дольки и освобождают от кожицы. Так же очищаем киви и нарезаем дольками, виноград моем и отрываем с грозди. Фрукты выкладываются «стопочками» и скрепляются разноцветными шпажками.

Канапе из красной рыбы

Канапе из красной рыбы – отличная закуска для встречи гостей и угощения до основного стола. На порезанные тонкими полосочками куски красной рыбы выкладываем такого же размера полоски сыра, сворачиваем в изящные трубочки. На шпажку нанизываем по одной оливке, по трубочке из рыбы и сыра, а затем всё это водружаем на кружочки из огурцов.

Канапе «Звёздочка»

Эту закуску на новый год, рецепт с фото что вы видите,  можно приготовить на скорую руку из продуктов, которые чаще всего есть у любой хозяйки. Нам понадобятся обычные крекеры круглой формы. Для приготовления начинки мелко натрём мягкий сыр, добавим к нему мелко порезанную петрушку или укроп, перемешаем. Если масса получилась неоднородной, можно добавить в нее немного сливочного масла комнатной температуры. Массу тщательно размешаем и выложим на каждый крекер по чайной ложечке смеси. Каждое канапе украсим листиком петрушки и вырезанной из сладкого перца звёздочкой. Порежем маслины без косточек на колечки, в серединку каждой звёздочки поместим по одному колечку.

Закуски на Новый год 2020, рецепты из недорогих продуктов

Закуска «Алые паруса»

Рекомендуем приготовить чудесную лёгкую закуску «Алые паруса». Обжарим с обеих сторон нарезанный на квадратики чёрный хлеб. Приготовим смесь из сыра, чеснока и майонеза, намажем этой смесью каждый квадратик поджаренного хлеба. Нарежем колечками помидоры, и вденем в них поперёк шпажку для канапе. Теперь этот «алый парус» прикрепляем к «палубе» из чёрного хлеба с сырно-чесночной смесью. На самую верхушку шпажки прикрепляем листочек петрушки или сельдерея.

Новогодняя закуска  «Веселые снежки»

Вашим деткам обязательно придётся по вкусу закуска «Веселые снежки». Смешаем варёный рис с измельчёнными крабовыми палочками, добавим продавленный через пресс чеснок, натёртые сыр и варёные яичные желтки, заправим всё майонезом. Оставшийся от яиц варёный белок натрём на мелкой терке. Из салатной массы сформируем шарики и обваляем их в натёртом белке. Снежки можно украсить красной икрой, ломтиками сыра, зеленью.

Горячие закуски на Новый год 2020, рецепты с фото

 

 

Рождественский венок

Роскошная новогодняя закуска «Рождественский венок» станет центром вашего праздничного стола. Для его приготовления надо нафаршировать небольшой вилок цветной капусты мясным фаршем с добавлением соли и моркови. После получасового томления в духовке «шарик» капусты щедро посыпать натёртым сыром, отправить в духовку ещё минут на 15. После этого выложить капусту на большое блюдо, украшенное листьями салата и курчавой петрушки. По кругу украсить нарезанными кружками помидорами, мягкой брынзой или сыром «моцарелла».

Мясные рулеты 

Мясные рулетики – еще одна горячая закуска, которая отлично подойдёт для угощения гостей в ожидании основного застолья. Разрежем тонкие вафельные коржи на несколько пар прямоугольников. Приготовим фарш из куриного мяса и грибов. Промазываем прямоугольники фаршем, накрываем сверху таким же кусочком. Выкладываем заготовки на противень и пропекаем в духовке. Теперь формируем рулетики, которые перевязываем веревками из сыра «косичка». Закуска подаётся в тёплом или горячем виде.

Буженина по-домашнему

Еще одна закуска  из мяса. Вкусная и ароматная буженина по-домашнему наверняка понравится всем вашим гостям. Килограммовый кусок свиного мяса (задняя часть, так называемое «яблочко») глубоко надрезаем в четырёх-пяти местах. В каждое углубление вкладываем лавровый лист, нарезанный пластинками чеснок, несколько горошин чёрного перца. Весь кусок нашпигованного мяса обсыпаем солью и смесью сухих трав (базилик, майоран, тимьян) и оставляем на ночь в холодильнике. Заворачиваем буженину в фольгу и запекаем в духовке примерно 40-45 минут, после чего оставляем в духовке еще не надолго с открытым верхом (чтобы образовалась корочка).

Наверняка у каждой хозяйки есть свои традиционные рецепты закусок. Мы будем рады, если блюда из этой подборки тоже станут любимыми и будут в дальнейшем готовиться вами на каждый Новый год. Кто еще не успел посмотреть нашу подборку мясо на Новый год 2020, рекомендуем сделать это, чтобы составить новогоднее меню заранее.

Сказать спасибо за статью 22

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Закуски и блюда под шампанское: лучшие сочетания

Шампанское – напиток, который ассоциируется с праздником, весельем, улыбками. Без него не обходится ни одна свадьба и Новый год. Любимое женщинами игристое традиционно подают с закусками и изысканными блюдами. «Правильные» угощения гармонично сочетаются с напитком, подчеркивают и дополняют его вкус. «Что подать к шампанскому?» – вопрос, на который нельзя ответить стандартной фразой. Нужно учесть сладость вина, формат мероприятия, приглашенную аудиторию и прочие нюансы. Чем изысканнее шампанское, тем сложнее угощения. На банкетах преимущественно подают деликатесы, на фуршетах – легкие закуски, фрукты, десерты. Беспроигрышный вариант – твердый сыр и маслины. Подробнее о закусках и горячих блюдах, которые выступают великолепным дополнением к шампанскому, расскажем далее.

Нерушимые правила

Если на банкете или фуршете будет шампанское, приготовить можно многое, за исключением:

1. Жирных блюд. В элитных ресторанах вы не увидите на столе клубнику со сливками или бутерброды с маслом и икрой, свинину. Жиры убирают, заменяют их менее калорийными продуктами.
2. Пряных угощений. Приправы не позволят почувствовать всю вкусовую гамму игристого. Поэтому стараются выбирать «нейтральные» сыры и другие продукты.
3. Горячей еды. К шампанскому подают даже супы, но предварительно их охлаждают.
4. Содержащего какао шоколада. Уместны только белые молочные плитки.
5. Лимонов. Слишком кислый цитрус плохо воспринимается в десертах и нарезках.

Помните следующий совет: чем слаще вкус напитка, тем интереснее по составу может быть блюдо, а вот к сухому «Брюту» подают «нейтральную» еду.

Закуски под разные сорта игристого вина

Независимо от информации на этикетке, хорошее шампанское обладает приятным фруктовым запахом, оставляет характерный шлейф послевкусия. Однако неправильно подобранные закуски не позволят его ощутить. Острые и пряные нотки блюд убьют ароматические и вкусовые особенности изысканного вина. При составлении банкетного или фуршетного меню обязательно учитывают этот нюанс и степень сладости. Вспомним все виды игристых вин:

• экстра- и сухое;
• полусладкое;
• полусухое;
• сладкое.

Ко всем перечисленным сортам подают следующие классические закуски: сырные и мясные нарезки, салаты из свежих овощей, гриль-птицу, фрукты, ягоды, коктейли из морепродуктов, бутерброды с икрой или нежным паштетом, пиццу. Чтобы удивить гостей на фуршете или банкете, часто отходят от традиций. При составлении меню учитывают содержание сахара в шампанском. К полусладкому подают те закуски, которые не затмят собой его нежный вкус и тонкий аромат. Они представлены в таблице.

№	Сытные	Десертные	Изысканные	Запретные
1.	Мясо птицы, запеченное на гриле	Фруктовые нарезки	Канапе с икрой	Кислые и соленые сыры
2.	Фуа-гра	Нежный бисквит без крема	Слабосоленая семга	Цитрусовые
3.	Запеченная цветная капуста	Фруктовое мороженое	Выдержанные нейтральные сыры	Чрезмерно жирная, сладкая или кислая еда
4.		Ягодный мусс

Теперь расскажем, что ставят на стол к розовому шампанскому. «Изюминка» этого игристого – фруктово-ягодный аромат. Его удастся уловить, если поставить на праздничный стол утку, запеченную с яблоками, нежное мясо ягненка, красную рыбу, цветную капусту в кляре, стейк из телятины без пряных специй и трав. На фуршете можно ограничиться фруктами и ягодами, но не слишком кислыми или сладкими. А вот на изысканном торжестве к розовому подают омаров, трюфели и лосось.

Теперь расскажем, что предлагают к «Брюту». Сухое, лишенное сладости, но крепкое шампанское обладает чистым вкусом. После него не болит голова, не возникают какие-либо нарушения со стороны пищеварительной системы. Все потому, что в состав не входят добавки и примеси. Идеальная закуска к «Брюту» лишена кислинки, приправ, острых ноток. Рекомендуются:

• сырная пицца;
• канапе с икрой;
• фаршированные паштетом перепелиные яйца;
• курица с ананасами;
• холодные супы;
• запеченная рыба и пр.

Несколько бокалов сухого шампанского, несмотря на крепость, с хорошей закуской не навредят здоровью. А вот хорошее, приподнятое настроение гарантировано!

Что подходит из закуски к тому или иному игристому вину, уже разобрались. Однако многие перечисленные блюда не под силу приготовить обычной хозяйке. Чтобы гости на торжестве были приятно удивлены качеством еды, лучше доверить составление меню и кулинарные действия профессионалам. Организовать шикарный банкет или фуршет помогут специалисты «Русских традиций». На сайте компании вы можете заказать лучшие банкетные залы в Санкт-Петербурге. Смотрите фото и изучайте описание каждой площадки.

Основные блюда к шампанскому

К банкету готовятся серьезно, на пышном мероприятии не обойтись легкими закусками. К шампанскому обязательно подают основные блюда в теплом или охлажденном виде. Среди них:

• пицца с морепродуктами или курицей без острых соусов;
• запеченное индюшиное мясо;
• овощной или грибной жульен;
• курица или утка с яблоками;
• рыба-гриль;
• холодные супы;
• блины с красной икрой;
• овощные салаты с легкой заправкой;
• мясные рулеты с сухофруктами и орехами.

Перечисленные сытные блюда обязательно разбавляют легкими закусками. Последние подбирают с учетом сладости шампанского.

Легкие блюда на скорую руку

Порой приятное событие нельзя предсказать, счастье случается внезапно. В такие моменты бегут в магазин за шампанским и закуской. Организация стихийного фуршета не отнимает много сил и времени, при этом часто мероприятие проходит на 5+. Помимо шампанского, закупают продукты для легких закусок, которые не нужно долго готовить. Среди них:

• канапе из разных сортов сыра;
• салат из свежих огурцов, отварной куриной грудки и гренок;
• рулет из лаваша с сыром;
• хрустящие тосты с авокадо и малосольной красной рыбой, огурцом и креветками;
• тарталетки с паштетом;
• бутерброды с печенью трески.

Кулинарные творения на скорую руку дополняют ассорти из орехов, белым шоколадом, сухофруктами.

А на закуску…

Что лучше подать к шампанскому милым дамам, которые обожают сладенькое? Любительниц десертов и игристого вина можно побаловать:

• легким бисквитом без жирного крема с ягодной начинкой;
• сливочным мороженым с орехами;
• маффинами со сладким сыром;
• пирожками из слоеного теста с творогом и ягодным муссом;
• малиной под растопленным белым шоколадом;
• абрикосовым или клубничным джемом;
• легким суфле;
• традиционным чизкейком;
• эклерами с заварным кремом.

Можно подавать любые десерты, в которых нет жирного крема, лимона и цедры, какао, цитрусовых соков. Для тех, кто следит за питанием, давно отказался от десертов, готовят фруктовый стол. Хорошим дополнением к шампанскому в этом случае будут яблоки без кислинки, душистый виноград, клубника, малина, бананы, свежие ананасы и абрикосы. Эффектно выглядят упомянутые фрукты и ягоды на шпажках.

Какая закуска окончательно и бесповоротно испортит впечатление о шампанском после первого глотка? Их много. Если вы готовите фуршет или банкет, где будет игристое вино, рекомендуем забыть о темном шоколаде, кофе и блюдах, в состав которых входят эфиромасличные растения. К последним относятся:

• чеснок;
• лавровый лист;
• лук любого сорта;
• редис.

Шампанское покажется невкусным, если сочетает его с апельсином и грейпфрутом. Не подойдут к напитку консервации и соленья.

Избегают на десерт к шампанскому рахат-лукума, халвы, пахлавы. Яблоко. На стихийных фуршетах не стоит подавать конфеты с пальмовым маслом и другими вредными жирами.

Если выпадет шампанское с дыней или арбузом, можно столкнуться с проблемами пищеварительной системы. Возникнут вздутие, расстройство и тяжесть в желудке. У людей с хроническим гастритом обострится заболевание. Раздражают слизистую оболочку желудка и свежие помидоры.

Категорически стоит отказаться от затей подавать к шампанскому пивные закуски: чипсы, сухарики, орешки, рыба, сало. Не подходит и то, что продают в «Макдональдсе» и точках быстрого питания. Чебуреки, доги и шаурма никак не сочетаются с изысканным игристым напитком. И, наконец, хотелось бы напомнить об умеренном употреблении спиртного. Избыток шампанского чреват сильной головной болью и другими недомогиями, непредсказуемыми и неприятными поступками.

Наши залы для банкета

Банкетный зал	Вместимость	Адрес
Эталон вкуса	на банкет — 50 персон фуршет — 70 персон	м. Пионерская, пр. Богатырский, д. 2
Petrof Loft	на банкет — 50 персон фуршет — 70 персон	м. Крестовский остров, Петровская коса,д. 1
Банкетобед	на банкет — 250 персон фуршет — 300 персон	м. Лесная, ул. Кантемировская, д.7
Академия вкуса	на банкет — 60 персон фуршет — 90 персон	ул. Стародеревенская , д. 11, к. 2
Фонтанка	на банкет — 50 персон фуршет — 70 персон	м. Чернышевская, ул. Оружейника Федорова, д. 2
Lido	а банкет — 130 персон	Революции ш., 69
Панорама	на банкет — 140 персон фуршет — 200 персон	Малоохтинский пр, д. 64
Дом на набережной	на банкет — 120 персон фуршет — 170 персон	Выборгская наб., д. 49

30 дешевых здоровых закусок — для детей и взрослых!

Перекус стал еще лучше с этим списком дешевых и полезных закусок! Вы найдете сладкие и соленые блюда, которые понравятся как детям, так и взрослым. И их все тоже легко сделать!

Обычно мы не перекусываем дома. Но в последнее время у всех детей, должно быть, наблюдается скачок роста, потому что кажется, что они всегда голодны между приемами пищи!

И если честно, Мне тоже стали нужны закуски .

Стремясь стать здоровее, я подсчитывала калории. Но иногда я недооцениваю количество калорий, которое мне нужно съесть за обедом, чтобы продержаться до ужина, и в конечном итоге мне нужно перекусить, чтобы выручить.

Чтобы мы не прибегали к пригоршне картофельных чипсов или печенья, я решил составить список из простых и здоровых закусок, которые мы с детьми могли бы легко приготовить , чтобы у нас всегда было что-нибудь питательное, чтобы поесть. приступ голода.И тогда я подумал, почему бы и вам не поделиться ими!

Все эти закуски недорогие, простые в приготовлении, одобрены детьми и полезны для здоровья!

Неважно, нравятся ли вам они как после школы, перед сном или просто из-за перекусов, , я надеюсь, они тоже могут немного облегчить вашу жизнь.

Дешевые здоровые закуски

1. Жареный соус из фасоли
Вам понравится, что это блюдо смешается всего за 5 минут.Подавайте его с чипсами из тортильи для белковой закуски!

2. Попкорн
Сделать попкорн самому намного дешевле, чем использовать попкорн в микроволновой печи, и это тоже так просто! Вам даже не понадобится попкорн, простой чайник подойдет .

И столько вкусных вариаций вкуса! Попробуйте добавить пищевых дрожжей , чтобы получился сырный вкус. Или посыпьте попкорн небольшим количеством чесночного порошка и укропа.Так хорошо!

3. Кесадилья с сыром
Подавайте их без добавок или со сметаной или сальсой для легкого перекуса.

Хотите, чтобы их было удобно делать раньше времени? Просто разогрейте кесадильи в тостере, когда будете готовы их подавать.

4. Яйца вкрутую
Их так легко приготовить в Instant Pot и красиво очистить! Наслаждайтесь ими в чистом виде или превратите их в приправленных яйцом для особого удовольствия.

5. Йогурт
Домашний йогурт очень легко приготовить, но, очевидно, вы также можете использовать купленный в магазине йогурт.

Если вы выбираете магазинный йогурт, я рекомендую искать бренд, который заявляет, что в нем есть живые и активные культуры, поскольку это указывает на то, что в нем есть пробиотики, которые делают йогурт отличной полезной закуской!

Имейте в виду, что большие кадки с йогуртом дешевле, чем отдельные чашки или тюбики. Так что, если вы готовы смириться с неудобствами, связанными с раздачей отдельных порций, вы можете сэкономить несколько долларов!

6.Жареный нут
Я считаю эту хрустящую закуску достойной самой жажды! Если у вас нет рецепта, который вам уже нравится, попробуйте мой друг Missy’s Crispy Garlic Roasted Chickpeas .

7. Яблоки и арахисовое масло
Эта классическая комбинация — всегда отличный выбор! И, на мой взгляд, чтобы получилось действительно вкусно, нужно использовать хрустящее арахисовое масло.

8. Energy Bites
Эту простую закуску без выпечки очень легко приготовить, и она также хорошо замораживается!

9.Хумус
В сочетании с чипсами из тортильи или овощами получится вкусная и питательная закуска!

Очевидно, что приготовить собственный домашний хумус дешевле, чем покупать его. И вы даже можете приготовить этот шоколадный хумус для чего-то другого!

10. Здоровая помадка
Помадка обычно не считается здоровой закуской, но этот простой рецепт помадки из трех ингредиентов является исключением!

11. Овощи с соусом
Если вам нужна здоровая идея, этот соус Greek Yogurt Ranch Dip — отличный вариант! Сделайте это очень легко, приготовив овощи заранее.

12. Творог и крекеры
Посыпьте свои любимые крекеры ложкой творога, а затем посыпьте его небольшим количеством гранулированного чеснока и сушеной травы укропа. Такая простая, но это закуска, которую любят даже мои дети!

13. Замороженный виноград
Замороженный виноград превращает его из обычного в захватывающий и очень вкусный!

14. Сыр
Наслаждайтесь этим отдельно или с кренделями или крекерами в качестве простой закуски.

Если у вас ограниченный бюджет, дешевле купить большой кусок сыра и кубик или нарезать его самостоятельно.

15. Яблочный начос
Яблоки, арахисовое масло и шоколад вместе образуют восхитительную и веселую закуску.

16. Фрукты с йогуртовым соусом
Очевидно, что вы можете просто перекусить простыми фруктами, но этот арахисовый йогуртный соус действительно поднимает его на ступеньку выше.

17. Смузи
Смузи — это вкусный способ добавить больше фруктов в свой рацион. И вы даже можете добавить немного шпината или капусты, чтобы это не повлияло на вкус.

Если вам нравятся более густые смузи, то этот 3-минутный смузи из замороженных фруктов — лучший!

18. Суши с изюмом
Эта простая закуска сочетает в себе лепешки с яблоками, изюмом, морковью, сливочным сыром и корицей для создания уникального угощения.

19. Гуакамоле
Авокадо не обязательно супер дешево, но они довольно часто поступают в продажу, и когда они это сделают, примите это как знак, чтобы приготовить домашнего гуакамоле !

20.Fruit Popsicles
Popsicles так освежают и всегда пользуются успехом!

Вот несколько забавных и полезных рецептов, которые стоит попробовать: Тропсикл , Фруктовое мороженое домашнего приготовления , Фруктовое мороженое и Самое простое виноградное фруктовое мороженое .

21. Здоровое фруктовое мороженое из йогурта
Веселая вариация традиционного фруктового мороженого, это кремообразное фруктовое мороженое, полное пробиотических полезных свойств вместе с небольшим количеством фруктов.

22.Fruit & Yogurt Parfait
Слоеный йогурт, фрукты и мюсли (нам нравится этот домашний рецепт мюсли !) или запеченная овсяная каша в чашке или миске для простой, но вкусной закуски.

23. Banana Sushi
Такой интересный способ поесть бананы… и простой!

24. Чипсы и сальса
Эта классика всегда пользуется успехом! Измените его, подавая фруктовую сальсу вместо традиционной томатной сальсы.

25. Замороженный йогурт с черникой
Просто, но вкусно. И вы можете сделать то же самое с клубникой или малиной!

26. Овсяное печенье для завтрака с яблочным пирогом
Да, технически это печенье для завтрака, но, на мой взгляд, оно идеально подходит и в качестве дешевой здоровой закуски.

27. Двойные шоколадные кексы без муки
Идеальная закуска, чтобы утолить эту тягу к шоколаду без потребления большого количества сахара.

28. Банановые маффины с арахисовым маслом
Эти слегка подслащенные кексы богаты белком, и их легко приготовить.

29. Здоровые домашние батончики из мюсли
Настройте эти полезные батончики из гранолы по вкусу своей семьи. Легко, бережно и вкусно!

30. Домашние сырные крекеры
Пропустите все противные добавки, которые есть в купленных в магазине крекерах, и вместо этого приготовьте их для здоровой закуски!

Другие сообщения, которые могут вам понравиться:

20 дешевых здоровых закусок до $ 1

От Dunkaroos и Doritos до Chips Ahoy и Cheetos — в продуктовом магазине нет недостатка в дешевых закусках.Однако, если вы хотите оставаться на пути к лучшему здоровью, вам нужно переориентировать свои усилия на покупку наиболее богатых питательными веществами вариантов, которые вы можете найти. И вопреки распространенному мнению — не все здоровые продукты чрезвычайно дороги. На самом деле, существует бесчисленное множество дешевых здоровых закусок, которые вы всегда можете хранить в холодильнике и кладовой.

На самом деле, некоторые из самых лучших продуктов для вашей фигуры стоят меньше доллара за порцию. Мы посчитали и изучили питательные вещества для вас, чтобы вы могли наслаждаться всеми дешевыми здоровыми закусками, указанными ниже, не задумываясь.

Shutterstock

Стоимость: 59 центов за фрукт

Один средний банан содержит всего 105 калорий, 14 граммов природного сахара и обеспечивает 3 грамма насыщающей клетчатки, что делает его одной из самых полезных для здоровья дешевых закусок на рынке. Бананы также являются отличным источником питательных веществ для выравнивания живота, таких как калий и пребиотическая клетчатка, которые помогают питать полезные кишечные бактерии и улучшают пищеварение.

Shutterstock

Стоимость: 65 центов за чашку

Медовая роса богата витамином С, борющимся со стрессом; а благодаря высокому содержанию воды он обладает мочегонным свойством, которое помогает избавиться от вздутия живота.Еще лучше: чашка освежающих сочных фруктов стоит всего 65 центов! Ни один пакет чипсов не может этого утверждать!

СВЯЗАННЫЙ: Ваше полное руководство по выживанию в супермаркете уже здесь!

Shutterstock

Стоимость: 0,52–1 доллар США за ½ чашки на порцию

Устали от йогурта? Возьмите немного творога. Дешевая полезная закуска — хорошее дополнение к вашему рациону, потому что в ней много белка и мало калорий. Он также считается полноценным белком, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования и наращивания мышц, ускоряющих метаболизм.

Shutterstock

Стоимость: 62 цента за чашку

Нектарины, как и другие косточковые фрукты, не только легко портятся, но и являются мощным источником фенольных соединений, которые борются с жиром на животе. Съешьте одну как полезную закуску на ходу. Они вкуснее всего — и самые дешевые — в июле и августе.

Shutterstock

Стоимость: 0,13–0,19 долл. США за ½ чашки на порцию

Если вы заядлый читатель ETNT, вы уже знаете, что мы не можем сказать достаточно хороших слов об овсянке.Благодаря высокому содержанию клетчатки он может помочь вам сбросить вес, снизить уровень холестерина и снизить риск диабета 2 типа. Тоже действительно недорого. Смешайте полстакана с водой или молоком и поставьте в офисную микроволновую печь, чтобы за считанные минуты приготовить небольшую еду на своем столе. Или, если у вас есть время, сделайте партию овсяных хлопьев на ночь. Тяга к торговому автомату, ты падаешь!

Timmethy / Shutterstock

Стоимость: 1 доллар за порцию

на 5,3 унции

Богатый питательными веществами греческий йогурт так же популярен, как и любая икона поп-культуры, и некоторые бренды могут похвастаться собственными всплывающими магазинами на Манхэттене.Но выдержит ли он, скажем, Бейонсе? Все признаки указывают на то, что да. Хорошие греческие йогурты с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и достаточно кремообразными, чтобы заставить вас думать, что они греховны, что делает этот основной продукт для похудения идеальной закуской, чтобы подавить эти гневные 3 часа дня. голод.

Shutterstock

Стоимость: 0,75 цента за небольшое яблоко

Всего за 75 центов за порцию яблоко в день может отпугнуть врача — по крайней мере, если вы не снимете кожуру. В то время как традиционные советы по сохранению кожи основывались в основном на содержании в ней клетчатки (в среднем яблоко дает 4.5 граммов), растет количество исследований, предполагающих, что на самом деле полифенолы в кожуре — неперевариваемые соединения, способные делать все, от увеличения сексуального удовольствия до снижения холестерина, — отвечают за защиту яблока от врача. Но пилинг здоровья на этом не заканчивается: новейшие исследования показывают, что полифенолы также могут способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, что способствует быстрой потере веса.

Shutterstock

Стоимость: 0,73 цента за чашку

Когда они еще целы, болгарский перец нелегко перекусить на ходу, но если вы разрежете овощи на ломтики и бросите их в пакет для сэндвичей, вы получите витамин С. — и закуски с клетчаткой всего за доллар! И получите следующее: исследование Nutrients показывает, что витамин С помогает мышцам перерабатывать жирную кислоту, называемую карнитином, которая необходима для роста и восстановления мышц.Похоже, для нас это хороший повод попробовать хрустящие овощи!

Shutterstock

Стоимость: 52 цента за порцию в 1 унцию (цельный натуральный миндаль Blue Diamond, от Walmart)

Если вы постоянно держите в сумке только одну закуску, сделайте это миндалем. Маленький, но мощный орех наполнен выигрышной комбинацией насыщающей клетчатки, белка и полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые сохраняют чувство сытости.

Shutterstock

Стоимость: 0,40 доллара за чашку

Поскольку морковь наполнена водой и клетчаткой, она является одним из самых насыщенных овощей в супермаркете.Но это не единственная причина добавить их в свой план питания на плоском животе: морковь также содержит изрядную порцию витамина А и бета-каротина, что делает их идеальными для предотвращения замедляющего метаболизм воспаления.

Shutterstock

Стоимость: 0,50 доллара США за порцию

на 1 унцию

«У нас на ранчо достаточно фисташек», — говорит диетолог Шерил Форберг, The Biggest Loser . «Они не только сытные и полезные для сердца закуски, но и способствуют снижению веса. Исследования показывают, что необходимость вручную снимать скорлупу помогает людям есть более осознанно и снижает скорость, с которой они едят, помогая уменьшить размер порций и потребление калорий.«

Shutterstock

Стоимость: 0,13 доллара за яйцо

По данным Министерства сельского хозяйства США, дюжина яиц сейчас продается по цене 1,66 доллара, что составляет всего 13 центов за яйцо. Учитывая, что первичный источник протеина наполнен полезными для здоровья аминокислотами и питательным веществом, борющимся с жиром, под названием холин, мы бы сказали, что это неплохая сделка. Сварите дюжину яиц в начале недели, чтобы у вас было достаточно яиц, сваренных вкрутую, на всю неделю.

Shutterstock

Стоимость: 0 $.21 на чашку

Хорошая новость для экономных людей, сидящих на диете, этот красный фрукт поможет растопить ваши любовные ручки! Как? По словам исследователей из Университета Кентукки, употребление арбуза улучшает липидный профиль и снижает накопление жира благодаря высокой концентрации антоциана в фруктах — соединению, которое успокаивает действие генов, накапливающих жир. Арбуз также может помочь уменьшить болезненность мышц после накачки, помогая вернуться к тренировкам раньше, чем позже после изнурительных занятий кроссфитом.

Shutterstock

Стоимость: 0 $.72 на чашку

Подобно арбузу, красный виноград подливает масла в огонь вашего плоского живота, поскольку содержит антоциан. Поместите их в морозильную камеру, чтобы у вас были под рукой полезные закуски, когда возникает тяга к чему-нибудь сладкому и освежающему.

Shutterstock

Стоимость: 0,49 цента за порцию чашки

Вместо того, чтобы накачивать себя Pringles, возьмите пригоршню тыквенных семечек. «Тыквенные семечки — отличный источник минералов; в них меньше жира, чем в миндале, и они обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами», — говорит представитель Академии питания и диетологии Анджела Лемонд.Одна унция содержит более восьми граммов протеина, а также богата железом, калием и цинком — минералом, который дает естественный толчок, который может помочь вам максимально эффективно проводить время в тренажерном зале.

Shutterstock

Стоимость: 0,75 доллара за чашку

Вы не поверите, но в одной чашке ломтиков огурца всего 16 калорий! И обычно мы бы сказали, что этого недостаточно калорий, чтобы вы были сыты и сыты, но овощи на 95 процентов состоят из воды, так что полная чашка может действительно помочь вам!

Shutterstock

Стоимость: 20 центов за 2 столовые ложки без упаковки

В то время как порция Skinny Pop обойдется вам примерно в 80 центов за порцию, порция органических ядер, которые вы кладете дома, составляет четверть стоимости.Не хотите испачкать плиту, чтобы взбить партию? Приготовьте дешевый попкорн для приготовления в микроволновой печи. Вот как это сделать: добавьте свои любимые ядра хлопьев в небольшой бумажный пакет для обеда (который стоит около 2 центов за штуку) и несколько раз сложите верх. Затем поставьте его в микроволновую печь, пока не будете слышать лишь несколько хлопков каждые пять секунд.

Shutterstock

Стоимость: 0,25 доллара за штуку

Каждая 80-калорийная палочка этой богатой белком здоровой закуски содержит пятую часть дневной нормы кальция.Помимо сохранения здоровья и прочности ваших костей, исследования показывают, что этот минерал может помочь бороться с жиром, потому что он обладает сильным «термическим эффектом» — другими словами, вы сжигаете больше калорий, переваривая продукты, богатые кальцием, чем если бы вы ели что-то с такое же количество калорий, в котором нет питательных веществ. Кто знал?!

Shutterstock

Стоимость: 0,42 цента за пакет из 100 калорий (с Vitacost.com)

Если вам надоело перекусывать орехами каждый раз, когда вам хочется чего-нибудь хрустящего, купите пачку замороженного эдамаме.100-калорийная порция содержит 11 граммов соевого протеина и шесть граммов клетчатки, заполняющей живот.

Shutterstock

Стоимость: 0,59 доллара за упаковку

унции за унцию, арахис — фантастическая пища с высоким содержанием белка. На ходу? Разорвите верхнюю часть пакета и съешьте ореховое масло прямо из пакета. Если вы хотите перекусить сидя, намажьте немного спреда с флавоноидами на банан за 59 центов.

Лучшее и худшее вяленое мясо с говядиной 2020 года — в рейтинге!

Ешь это, а не то! поддерживается читателями, и каждый предлагаемый нами продукт проходит независимую проверку нашими редакторами.Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию.

Большинство из нас знает вяленое мясо как нездоровую пищу на заправках, содержащую тонны натрия, нитритов, глутамата натрия и ингредиентов, которые выглядят так, как будто их можно найти в химической лаборатории.

Но нет причин, по которым вяленое мясо должно быть только закуской на заправке. Когда вам нужен ускоряющий метаболизм, утоляющий голод протеин после тренировки или просто полезный перекус в дороге, вяленое мясо станет отличным выбором. Процесс сушки полезен по двум причинам: он требует избавления от лишнего жира (так как он может испортиться без охлаждения), поэтому у вас остается продукт с низким содержанием жира, а потерянная вода концентрирует белок в мясе почти вдвое. его количество в той же порции неотвержденного мяса.

По мере того, как полностью натуральная говядина травяного откорма сходится с формирующимся рынком кустарных продуктов, спортсмены и любители закусок обращаются к вяленому мясу в качестве сытной альтернативы закускам, таким как чипсы или батончики, не ограничиваясь заправочными станциями с добавками продукты. И есть целый ряд новых брендов вяленого мяса, которые удовлетворят все ваши потребности в перекусе с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Не содержат нитритов более здоровые сорта вяленого мяса?

Чтобы отделить себя от вяленого мяса прошлого, многие новые бренды заявляют, что они не содержат некоторых из худших пищевых добавок, таких как добавление нитритов, но это не обязательно означает, что вяленое мясо не содержит нитритов.

Колбасные изделия содержат нитриты натрия, которые делают мясо привлекательным, сохраняют его и защищают от вредных бактерий. Можно также использовать натуральные источники, такие как порошок сельдерея , и при этом продукт может претендовать на «полностью натуральный» или «без добавления нитритов». Лиза Московиц, RD, CDN, объясняет: «Будь то синтетическая версия или порошок сельдерея, это в основном одно и то же». Она также объяснила, что до сих пор нет вердикта о том, являются ли нитриты вредными или безопасными. В этом случае мы предпочитаем неопровержимую альтернативу: вместо химических или природных нитритов вяленое мясо можно просто вылечить с помощью соли и уксуса.

Как мы выбрали лучшие бренды вяленого мяса?

Когда мы смотрели на питательные вещества, мы имели в виду пять основных вещей: натрий, сахар, белок, источник говядины и ингредиенты.

• Натрий : Чтобы занять место в списке лучших, мы хотели видеть вяленое мясо с содержанием натрия менее или равным 450 мг. Вяленое мясо, как правило, содержит много натрия, потому что ингредиент действует как консервант, но употребление слишком большого количества натрия может вызвать вздутие живота и другие негативные последствия для здоровья, такие как высокое кровяное давление, при чрезмерном употреблении.
• Сахар : Как и натрий, сахар традиционно добавляли в вяленые закуски в качестве консерванта и усилителя вкуса. Лучшее вяленое мясо содержит всего 5 граммов сахара или меньше.
• Белок : Поскольку вяленое мясо обычно богато протеином, уровень протеина не был решающим фактором; однако мы предпочитали ароматизаторы с более высоким содержанием белка.
• Источник говядины : Лучшие бренды здорового вяленого мяса используют говядину травяного откорма, органическую говядину без гормонов.Этот тип мяса содержит в пять раз больше полезных для сердца омега-3 и в два раза больше противовоспалительной конъюгированной линолевой кислоты (CLA), чем говядина зернового откорма.
• Ингредиенты : Вяленые бренды с синтетическими нитритами, глутаматом натрия или другими синтетическими или искусственными ингредиентами не попали в наш список.

9 лучших брендов вяленого мяса для перекусов с высоким содержанием белка.

1 унция: 90 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 390 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 10 г белка

Field Trip была основана тремя парнями, которым надоело, что в фитнес-программах вяленое мясо было хорошей закуской, но единственными вариантами были продукты с обработанным мясом и химикатами.В результате получается вяленая говядина с высоким содержанием белка, приготовленная из 100% американской говядины травяного откорма, без консервантов, искусственных ингредиентов и глутамата натрия. Они даже используют креативные способы подсластить мясо, например, использовать ананасовый и яблочный сок, а не использовать рафинированный сахар, например кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если вам нужен продукт , полностью не содержащий нитритов, (как синтетический , так и порошок сельдерея ), вам подойдет линейка четырех сортов вяленого говядины Field Trip.

1 унция: 90 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 430 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 16 г белка

Поприветствуйте свою новую любимую закуску с высоким содержанием белка и нулевым содержанием сахара.Никогда мы не пробовали такой чистой, неподдельной вяленой закуски из говядины, как до того, как попробовали Stryve. Несмотря на то, что этот билтонг является более тонким и меньшим родственником вяленого мяса, не позволяйте ему вводить вас в заблуждение — каждый укус по-прежнему наполнен ароматом. Если вы поклонник серьезной жары, вам обязательно стоит попробовать их аромат Peri-Peri (он не для слабонервных). И если вы хотите самую резкую вяленую говядину, которую вы когда-либо пробовали, мы не можем порекомендовать их вкус Hatch Green Chili в достаточной степени. Независимо от вашего выбора, вам определенно следует разместить более одного заказа — вы поблагодарите нас позже.

26,99 долларов США за упаковку из 4 шт. на Амазонке

купить сейчас

1 унция: 70 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 4 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 12 г белка

Epic — поставщики лучших мясных закусок на всей земле — делает традиционное вяленое мясо, которое стоит тонны коробок. Он с низким содержанием сахара (всего 4 грамма), низким содержанием натрия (280 миллиграммов), высоким содержанием белка (12 граммов), не содержит нитритов (даже порошка сельдерея), не содержит глютена и на 100% состоит из говядины травяного откорма. , и является палеодружественным.Нет ничего лучше, чем это.

49,99 долларов США за упаковку из 8 штук на Амазонке

купить сейчас

1 унция: 70 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 400 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 9 г белка

Нам нравится приверженность Country Archer к изготовлению вяленого мяса ручной работы. Это гарантирует, что каждый пакет изготовлен из лучших ингредиентов, таких как 100% говядина травяного откорма, и не содержит вредных для здоровья консервантов или искусственных добавок.Если вы не употребляете глютен, вы, вероятно, понимаете, как сложно найти пачку вяленого мяса без соевого соуса. К счастью, оригинальный вкус Country Archer полностью не содержит глютена благодаря использованию тамари вместо соевого соуса. Как и Field Trip, Country Archer избегает нитритов и нитритов всех видов — как искусственных, так и природных.

26,49 долларов США за 1-фунтовый мешок на Амазонке

купить сейчас

Пакет на 1,5 унции: 100 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 390 мг натрия, 8 г углеводов (0 г клетчатки, 8 г сахара), 16 г белка

В этом пакете больше протеина по сравнению с другими вялеными хлопьями из этого списка, но и меньше ингредиентов.Подумайте, Jerky готовит сушеное мясо, приготовленное шеф-поваром, из минимального количества натуральных ингредиентов. Шесть ингредиентов, которые составляют этот пакет, — это 100% говядина травяного откорма, малиновый сок, соль, сахар, вода и специи.

1 унция: 90 калорий, 2,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 340 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 10 г белка

Да, это вяленое мясо с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, но мы называем это блефом Chef’s Cut, когда они заявляют, что используют «только лучшие настоящие ингредиенты — точно такие же, как в вашем любимом стейк-хаусе».«Мы не уверены, что вы найдете гидролизованный кукурузный и соевый белок (MSG) или карамельный краситель, который может нести возможный канцероген, 4-метилимидазол (4-MEI), который образуется при производстве некоторых видов карамельного красителя — в вашем стейк-хаусе или на кухне. И если вы держитесь подальше от нитритов, внимание. Это вяленое мясо содержит нитритсодержащий порошок сельдерея.

23,79 долл. США за упаковку из 4 шт. на Амазонке

купить сейчас

1 унция: 80 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 10 г белка

Для идеально порционного нежного вяленого мяса (не слишком жевательного) возьмите пакет Lorissa’s.Эти полоски для стейка сделаны из 100% говядины травяного откорма и заправлены соевым соусом и чесноком; копченый; и подслащены тростниковым сахаром и ананасовой пудрой.

31,84 доллара за упаковку из 8 штук на Амазонке

купить сейчас

1 унция: 70 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 5 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 11 г белка

Вяленое мясо травяного откорма с низким содержанием натрия и сахара и высоким содержанием белка — мечта всех, кто сидит на кето-диете.Говядина травяного откорма богата полезными омега-3 и CLA. CLA, или конъюгированная линолевая кислота, отсутствует у крупного рогатого скота зернового откорма, потому что CLA поступает непосредственно из травы. Эта жирная кислота содержит группу химических веществ, которые обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, включая улучшение регуляции уровня сахара в крови, поддержание мышечной массы и уменьшение жировых отложений.

5,99 долларов США за сумку на Thrive Market

купить сейчас

1 унция: 90 калорий, 2.5 г жира (1 г насыщенного жира), 440 мг натрия, 1 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 14 г белка

Билтонг — это вяленое мясо по особому рецепту: его окунают в уксусный маринад, присыпают кориандром и другими специями, а затем сушат на воздухе в течение 3-6 дней. Процесс так же прост, как и его ингредиенты, в результате получается кусок говядины, который более нежный, чем вяленое, и, безусловно, очень полезный. Этот «голый вкус» одобрен AIP (палеоаутоиммунный протокол).

Самые нездоровые бренды вяленого мяса, которые можно купить в магазине

1 унция: 70 калорий, 0.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 600 мг натрия, 7 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 12 г белка

Это довольно простой список ингредиентов для одного из самых крупных вяленых брендов, но мы не полностью его продали. Оберто занял место в нашем списке худших брендов вяленого мяса из-за высокого содержания натрия и обычной говядины.

1 унция: 80 калорий, 1 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 8 г белка

Да, вяленое мясо Krave сделано из впечатляющего списка полностью натуральных, минимально обработанных ингредиентов, но эта крошечная порция в одну унцию содержит колоссальные 10 граммов сахара и жалкие 8 граммов белка.Треть каждого грамма вяленого мяса — это сахар. Для сравнения: пятая часть каждого грамма глазированного пончика Krispy Kreme — это сахар.

1 унция: 80 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 710 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 6 г сахара), 9 г белка

Этот Матадор, безусловно, вызывает определенные опасения (каламбур). В вяленом мясе Matador один из самых высоких уровней натрия, который мы когда-либо видели. Эти 710 миллиграммов натрия, повышающего кровяное давление, более чем в четыре раза больше, чем вы найдете в порции чипсов того же размера.Это также один из немногих брендов, которые используют глутамат натрия и очищенные нитриты.

10 типов сыров с низким содержанием жира для похудания

Будь то пицца, вы посыпаете им макароны или просто любите шлепать им крекер, сыр просто делает все лучше. Но если вы худеете, вы, вероятно, уже опасаетесь употребления сыра. Поскольку многие виды сыра содержат много жиров, особенно насыщенных жиров, они являются высококалорийной пищей, что может не способствовать достижению ваших целей по снижению веса.При этом, просто заменив сыр нежирным сыром, вам не придется приносить такую ​​большую жертву, как полное исключение молочных продуктов из своего рациона.

Просмотрите полку с сыром, и вы найдете множество вариантов сыра с пониженным содержанием жира (и без жира). Но некоторые сыры также содержат меньше жира.

Мы спросили двух диетологов-диетологов, что они думают о нежирных сырах, и собрали 10 нежирных сыров, от которых можно чувствовать себя хорошо.

Что такое нежирный сыр и каковы преимущества нежирного сыра?

«Жир в сыре — это насыщенный жир — тип жира, который, как известно, повышает уровень холестерина», — говорит Сэмми Хабер Брондо, дипломированный диетолог, диетолог и автор книги The Essential Vegetable Cookbook. «Ограничение этого типа жира и замена его здоровыми ненасыщенными источниками жира (такими как авокадо, оливковое масло, орехи и семена) может быть действительно полезным обменом. Нежирные сыры удаляют много естественных насыщенных жиров. . »

Однако чем меньше жира, тем меньше вкуса.

«Однако есть нюанс: этот жир обычно заменяют каким-либо связующим, чтобы текстура сыра все еще сохранялась», — говорит Хабер Брондо. «Хотя связующее вещество обычно совершенно безопасно и ничего страшного, эти сыры также могут не иметь такого хорошего вкуса.«

Почему люди покупают нежирный сыр?

«Нежирный сыр позволяет людям изменить свой рацион для улучшения здоровья, но при этом наслаждаться восхитительным вкусом и любимой едой», — говорит Изабель Мэйплз, врач-диетолог, RDN, диетолог-диетолог и представитель Академии питания и диетологии.

«Сыр любим сам по себе, в сочетании с другими продуктами или в рецептах. Люди могут выбирать нежирные сыры, чтобы снизить потребление жира, повысить потребление белка или просто сократить количество калорий.«

Может ли нежирный сыр похудеть?

Конечно, употребление в пищу одного нежирного сыра не поможет вам похудеть.

«Безусловно, сыр может помочь похудеть, но теоретически может помочь любая еда», — говорит Мэйплз. «Мы склонны думать о продуктах как о« здоровых »или нет, но на самом деле нет хороших или плохих продуктов — все продукты могут вписаться в здоровую диету. Но пока кто-то худеет, комбинация продуктов должна быть ниже человек обычно потребляет (чтобы снизить вес), поэтому замена сыра с низким содержанием жира может помочь снизить количество калорий.«

добавляет: «Белковые продукты перевариваются медленнее, поэтому они могут приносить больше физического удовлетворения. А поскольку люди сокращают потребление калорий, добавление белковой пищи, такой как нежирный сыр, может помочь сдержать чувство голода, не добавляя слишком много калорий».

Нежирный сыр также помогает снизить потребление насыщенных жиров.

«Если вы любите нежирный сыр и не чувствуете разницы по вкусу по сравнению с обычным сыром, это хороший способ уменьшить количество насыщенных жиров в вашем рационе», — говорит Хабер Брондо.

Как есть сыр, чтобы похудеть.

«Поскольку сыр очень концентрированный (для изготовления фунта сыра требуется 10 фунтов молока), небольшое количество имеет большое значение, и количество калорий может возрасти», — говорит Мейплз. «Вместо этого умеренность в размере порции помогает найти этот личный баланс (есть и есть свой торт, и есть его), чтобы удовлетворить индивидуальные потребности в управлении весом».

Несколько советов:

• Выберите крепкий сыр. «Крепкий сыр может помочь добавить аромат, не переусердствуя с калориями (потому что вы можете добавить аромат меньшей порцией)», — говорит Мейплз.«Например, используйте крепкий сыр против мягкого. Пример: острый чеддер против сыра Колби в бутерброде или в запеканке. Или сыр с плесенью против американского сыра в салате.
• Добавьте тертый сыр. «Тертый сыр может еще больше усилить вкус», — говорит Мейплз. «Одна унция сыра (размером с большой палец) = 1⁄4 стакана тертого. Вот почему тертый сыр (например, пармезан или романо) — хороший выбор — немного действительно имеет большое значение (а в 1 столовой ложке пармезана просто есть 25 калорий.) »

Кроме того, свежий тертый сыр более пушистый и может показаться, что вы получаете больше, чем есть на самом деле.Maples предлагает использовать микроплан или коробчатую терку.

«Они могут сделать терку легче и быстрее. Кроме того, твердые сыры, такие как тертый пармезан, легче натираются при комнатной температуре, тогда как сыр с консистенцией чеддер легче натирается в холодном состоянии. (Иногда я даже замораживаю его на 10 минут, прежде чем натереть на терке.)»

Какие сыры с низким содержанием жира?

Когда дело доходит до того, сколько молочных продуктов вы должны получать каждый день, это зависит от вашего возраста. Количество, необходимое каждому человеку, может варьироваться от 2 до 3 чашек в день, согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев.gov / eathealthy / dairy. Сыр выглядит как 1 ½ унции натурального сыра или 2 унции плавленого сыра, что соответствует 1 чашке.

Следующие сыры по своей природе менее жирны, чем другие. А если вы выберете варианты с пониженным содержанием жира, вы сможете еще больше сэкономить на калориях и жирах.

Вот 10 нежирных сыров и их сравнение.

Эти 7 сыров содержат менее 10 граммов жира на порцию.

• Швейцарский (с пониженным содержанием жира) , 1.Порция на 5 унций: 90 калорий, 2,5 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 44 мг холестерина, 18 г белка
• Творог (с пониженным содержанием жира) , порция 1/2 чашки: 81 калория, 1,15 г жира, 0,729 г насыщенных жиров, 4,52 мг холестерина, 14 г белка
• Рикотта (частично обезжиренное) , порция 1/2 чашки: 171 калория, 10 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 38 мг холестерина, 14 г белка
• Моцарелла (частично обезжиренное) , порция в 1,5 унции: 132 калории, 7,5 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 32 мг холестерина, 12 г белка
• Мюнстер (с пониженным содержанием жира) , 1.Порция на 5 унций: 136 калорий, 8,5 г жиров, 5,5 г насыщенных жиров, 32 мг холестерина, 12 г белка
• Проволон (с пониженным содержанием жира) , порция в 1,5 унции: 137 калорий, 9 г жиров, 5,5 г насыщенных жиров, 27,5 мг холестерина, 12,5 г белка
• Мексиканская смесь (с пониженным содержанием жира) , порция в 1,5 унции: 141 калория, 9,5 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 31 мг холестерина, 12,5 г белка

Эти 3 сыра содержат менее 12 граммов жира на порцию.

• Чеддер (с пониженным содержанием жира), 1.Порция на 5 унций: 155 калорий, 10 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 38 мг холестерина, 14 г белка
• Пармезан (с пониженным содержанием жира), Порция на 1,5 унции: 133 калории, 10 г жиров, 7,5 г насыщенных жиров, 44 мг холестерина, 10 г белка
• Monterey (с пониженным содержанием жира) , порция на 1,5 унции: 157 калорий, 11 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 33 мг холестерина, 14 г белка

Итог:

«Нежирный сыр — это пища, которая может добавить аромата (и создать ощущение того, что вас не обделили), но также сократить количество калорий», — говорит Мейплз.

Кроме того, это отличный источник питательных веществ и белка, который многие американцы упускают.

«Три порции молочных продуктов в день рекомендуются не только для улучшения здоровья костей, но и для снижения риска диабета 2 типа / метаболического синдрома, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний», — говорит Мейплз. «А поскольку четверо из пяти американцев не получают рекомендованного количества кальция в своем рационе, обезжиренный сыр может помочь получить больше кальция, но при этом сократить количество калорий и насыщенных жиров.Хотя люди думают о кальции, когда думают о сыре, сыр также является прекрасным источником белка, а также фосфора, витамина А и цинка ».

11 Покупных крекеров, которые действительно полезны

Крекеры могут показаться такими невинными. Вы раскрошите их в суп, покусываете их имбирным элем, когда болеете, или посыпаете сыром, когда потягиваете немного вина. Но когда дело доходит до полезных ингредиентов и разумной информации о питании, полезные крекеры могут показаться нигде и не видно.

Это потому, что многие купленные в магазине крекеры сделаны из очищенных зерен, не содержат клетчатки и содержат много натрия. Но это не должно удерживать вас от включения этих закусок в свой рацион.

«Крекеры могут стать отличным способом включить в рацион порцию цельнозерновых продуктов», — говорит диетолог Дженна Аппель, MS, RD, LDN, CPT и владелица Appel Nutrition.

Кроме того, крекеры могут быть частью здорового питания, побуждая вас есть другие полезные продукты в качестве начинки, такие как арахисовое масло, сыр, оливки, копченый лосось и хумус.Конечно, в большинстве советов по питанию ключевым моментом является умеренность: «Помните о начинках для крекеров, поскольку то, что вы потребляете вместе с крекерами, может привести к избыточному потреблению калорий, жира или натрия», — говорит Аппель.

Мы знаем, что найти полезные крекеры в проходе с закусками можно не очень хорошо. Вот почему мы спросили совета у диетологов, как выбрать самые полезные крекеры.

Как выбрать полезные сухарики.

При покупке крекеров необходимо учитывать несколько моментов, чтобы убедиться, что вы покупаете лучшее.

• Убедитесь, что «цельное зерно» является первым ингредиентом. : «Вы хотите убедиться, что это 100% цельнозерновые крекеры. Первым ингредиентом должна быть 100% цельнозерновая мука», — говорит диетолог Аманда А. Костро Миллер, РД, LDN , член консультативного совета по «Умному здоровому образу жизни».
• Ищите крекеры, содержащие не менее 3 граммов клетчатки . «Еще одна вещь, к которой нужно стремиться в здоровом крекере, — это клетчатка. Посмотрите на этикетку о пищевой ценности ваших крекеров.Старайтесь искать крекеры с наибольшим содержанием клетчатки по сравнению с другими брендами. «В некоторых крекерах в продуктовом магазине может быть только 3 грамма на порцию», — говорит Костро Миллер.
• Остерегайтесь высокого уровня натрия . «По возможности старайтесь выбирать крекеры с меньшим содержанием натрия, потому что контроль потребления натрия важен для всех», — говорит Костро Миллер.
• Сахара должно быть мало или вообще не должно быть . Большинство американцев уже придерживаются диеты с высоким содержанием сахара.Убедитесь, что пикантные крекеры не потребляют дневной лимит добавленного сахара. «Небольшое добавление меда — это нормально, но обычно лучше избегать кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или крекеров с более чем одним типом сахара. Если вы ищете здоровый выбор крекера, держите добавленный сахар под контролем: не более одного. -2 грамма сахара на порцию лучше всего », — говорит диетолог Кейтлин Селф, MS, CNS, LDN .

11 самых полезных для здоровья крекеров, которые вы можете купить в магазине.

Этот список полезных крекеров поможет вам понять, из каких игроков лучше всего выбирать, когда вы будете в своем продуктовом магазине.

1. Лучший результат: Triscuit Original Crackers

6 крекеров (28 г): 120 калорий, 3,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Вы не можете превзойти чистоту этого рецепта: цельнозерновой, масло и соль. Период. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют Triscuit как один из самых полезных крекеров, которые вы можете купить. «Я рекомендую крекеры Triscuit, потому что они предлагают множество различных смелых вкусов», — говорит Костро Миллер.«Даже их ароматизированные крекеры, такие как треснувший перец и оливковое масло, содержат всего 140 миллиграммов натрия на порцию. Их другие вкусы также очень хороши, а цельнозерновая пшеница, как правило, является первым ингредиентом!»

2. Лучший посев: Mary’s Gone Crackers Super Seed Classic

12 крекеров (30 г): 150 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 16 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 5 г белка

Для получения текстуры, напоминающей хрустящий хлеб, в форме крекера, Mary’s Gone Crackers являются классикой.Вы почти всегда будете видеть крекеры Mary’s Gone в списках самых полезных крекеров, потому что они имеют прекрасный вкус, сделаны из простых ингредиентов и проверяют множество диетических блоков: безглютеновые, органические, веганские и не содержащие ГМО. Диетолог Рэйчел Файн, MS, RD, CSSD, CDN , владелец To The Pointe Nutrition, говорит, что эти крекеры «являются еще одним любимым вариантом с высоким содержанием клетчатки со смесью волокнистых зерен и семян».

26,94 $ за упаковку из 6 шт. на Амазонке

купить сейчас

3.Лучше всего для похудения: GG Crispbread из скандинавских волокон, овсяные отруби

1 хрустящий хлеб, 8 г: 30 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 6 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Когда зарегистрированный диетолог Brocha Soloff, BS, RD, CDN iHeartHealth ищет здоровые крекеры, она ищет наименьшее количество ингредиентов, наименьшее количество чистых углеводов и наибольшее количество клетчатки: тройная угроза для потери веса. Ее любимый крекер для здоровья и контроля веса — это крекер от норвежской компании GG’s.Перекусите двумя такими хрустящими хлебцами, и вы получите треть своей дневной нормы клетчатки! Эта скандинавская закуска не содержит натрия и содержит всего два богатых питательными веществами ингредиента — пшеничные отруби и овсяные отруби — для действительно полезного питания. «Крекеры могут и должны быть частью здорового питания. На самом деле, они [намного] лучше, чем большинство хлеба, для контроля веса», — говорит Солофф.

4. Лучшее с высоким содержанием белка: Back to Nature Крекеры из цельных семян лотта

4 крекера (32 г): 150 калорий, 6 г жиров (0.5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия, 16 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 7 г белка

Наряду с натуральными волокнами и белками, содержащимися в четырех семенах (льняной, чиа, мак и конопля), Back to Nature способствует наращиванию мышечной массы, насыщая количество белка в этих крекерах за счет добавления порошка горохового протеина на растительной основе. Порция этих крекеров наполнит вас большим количеством белка, чем яйцо!

5. Лучшее без глютена: CrunchMaster Multi-Grain Sea Salt

16 крекеров, 20 г: 120 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 24 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Этот пик состоит из множества хрустящих и полезных ингредиентов.Он запекается с мукой из коричневого риса, овсяными волокнами, семенами кунжута, лебедой, просом и льняным семенем. И если вы ищете крекер, который можно использовать вместо чипсов, Crunchmaster станет отличным вариантом. «Если вы хотите перекусить, чтобы перекусить, [Крекеры Crunchmaster из нескольких зерен] — отличный вариант, потому что они низкокалорийны, поэтому вы можете съесть их больше. Кроме того, текстура настолько хрустящая, что приятно проглотить их! » говорит Lindsey Herr, RDN, LDN, вашего друга диетолога.

6. Лучшее низкоуглеводное, кето: Fat Snax! Классические крекеры из миндальной муки

17 крекеров (30 г): 130 калорий, 11 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 6 г углеводов (3 г клетчатки, <1 г сахара), 5 г белка

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты, лучше всего подойдут крекеры на основе миндальной муки, содержащие всего 3 грамма чистых углеводов на порцию. В них мало натрия, они получают свой протеиновый пунш из миндаля и яичных белков, а дополнительную клетчатку — из льняных семян.

29,99 долларов США за упаковку из 8 штук в Fat Snax

купить сейчас

7. Лучшее из овощей: Настоящая еда с нуля Крекеры из цветной капусты

40 крекеров, 28 г: 100 калорий, 2,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 18 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 2 г белка

Эти младенцы запекаются из цветной капусты, чечевичной муки и овощной смеси. Одна порция содержит 10 процентов дневной нормы витаминов A, E, B6, B1 D и C.

23,99 долларов США за упаковку из 6 шт. с нуля

купить сейчас

8. Лучший палео-крекер: Простые крекеры с розмарином и морской солью из миндальной муки

17 крекеров, 30 г: 150 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, <1 г сахара), 3 г белка

Первым ингредиентом в этой коробке без глютена является смесь ореховой и семенной муки, приготовленная с миндалем, семенами подсолнечника и семенами льна — так что вы знаете, что большая часть из восьми граммов жира в каждой порции поступает из полезных для сердца омега- 3s и витамин Е.«Крекеры Simple Mills — отличный вариант для людей, страдающих аллергией, поскольку они сделаны из миндальной муки, а не из пшеничной», — говорит Файн.

14,97 $ за комплект из 3 шт. на Амазонке

купить сейчас

9. Лучший крекер с высоким содержанием клетчатки: Wasa Crispbread Fiber

2 хрустящих хлеба, 20 г: : 60 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 90 мг натрия, 14 г углеводов (5 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

«Эти крекеры низкокалорийны и содержат большое количество пищевых волокон, чтобы вы чувствовали себя сытыми.Благодаря размеру и форме этих крекеров вы можете использовать их в качестве альтернативы хлебу, чтобы получить приятный хруст! »- говорит Аппель. Зародыши пшеницы, отруби и цельнозерновая рожь в этих крекерах действительно увеличивают содержание клетчатки. , в то время как семена кунжута добавляют полезный жир. Хотя Wasa — наш любимый крекер с высоким содержанием клетчатки, его также можно использовать для похудания. Soloff также рекомендует Wasa клиентам, которым не нравится зернистость GG.

30,24 доллара за упаковку из 12 штук на Амазонке

купить сейчас

10.Лучшее для детей: Зайчики из цельной пшеницы Энни

51 кусок, 30 г : 140 калорий, 6 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Если вы ищете здоровый крекер для детей, у Annie’s есть ваш ответ. «Кролики из цельнозерновой муки Annie’s — отличные закуски из цельного зерна для детей. Я отдаю их своему 5-летнему сыну. У них прекрасный вкус, они богаты питательными веществами и клетчаткой!» говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Сандра Мюррей Галтри, MS, RDN, LDN, CSOWM и владелица It’s All About Choices.Этот полезный для здоровья пик Энни содержит органическую цельнозерновую муку, подсолнечное масло и немного настоящего чеддера для тонкого вкуса. В этой коробке вы не найдете никаких искусственных консервантов.

11. Лучший гурман: Рустик Пекарня Лепешки на закваске ручной работы

1 унция (28 г): 80 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 14 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 2 г белка

Несмотря на то, что Rustic Bakery не отвечает нашим требованиям к клетчатке, это одобренный диетологами крекер, когда вы взбиваете шикарную сырную тарелку.«Лучшие крекеры, купленные в магазине, — это от Rustic Bakery. Мой любимый вариант закваски, потому что выпечка включает ферментацию, которая привлекает дрожжи и бактерии. Эти живые организмы переваривают сложные крахмалы в тесте. Продолжительность времени, в течение которого тесто «ферменты напрямую связаны с расщеплением глютена в процессе, называемом гидролизом», — говорит Лаура Лагано, доктор медицины, RDN, CDN , интегративный и функциональный диетолог с личной и виртуальной частной практикой.Лагано отмечает, что такие ферментированные крекеры могут быть полезны для людей, чувствительных к глютену, но они по-прежнему не подходят для людей с глютеновой болезнью.

Худшие крекеры для вашего здоровья.

Большинство крекеров, которые не соответствовали нашим критериям для здоровых крекеров, попали в худший список, потому что они сделаны из очищенных зерен, без клетчатки, с высоким содержанием натрия или с добавлением сахара.

1. Худшее: Пшеница Набиско разбавляет оригинал

НА 16 КРЕКЕРОВ, 31 г: 140 калорий, 5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 2 г белка

Разбавители пшеницы содержат приличное количество клетчатки и белка, но пять граммов сахара на порцию просто не нужны.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

2. Худшее: Крекеры для столовой воды Карра

4 крекера, 14 г : 60 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 80 мг натрия, 10 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка

Белые крекеры не обладают особой питательной ценностью, это правда, но простые крекеры — это спасение, когда вы больны или просто хотите, чтобы с чем-то сочетался ломтик швейцарского.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

3.Худшие: крекеров Keebler Club, оригинал .

НА 4 ЧАСТИ: 70 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 9 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 0 г белка

Определенно просто, но не так уж и здорово. Эти крекеры Keebler Club содержат сахар и соль без каких-либо пищевых волокон и белков.

4. Худшее: Ritz Roasted Vegetable

НА 5 КРЕКЕРОВ, 16 г: 80 калорий, 3 г жира (1 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 1 г белка

Хотя этот рецепт содержит обезвоженные овощи, основным ингредиентом по-прежнему является рафинированная мука.Кроме того, он содержит гидрогенизированные масла и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — один из самых нездоровых продуктов на планете.

5. Худшее: Ritz Bits, Cheese

НА 13 ШТУК, 31 г: 160 калорий, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Загрязненный сахаром и частично гидрогенизированным хлопковым маслом — вы определенно можете найти лучший крекер, чтобы от него отказаться.

6. Худшее: Cheez-It Original

НА 27 КРЕКЕРОВ, 30 г: 150 калорий, 8 г жира (2 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка

Cheez-Its ‘Отсутствие клетчатки не помешает вашему голоду усилиться через несколько минут после того, как вы попробуете эти пикантные кусочки.

7. Худшие: Крекеры Keebler Club, мультизерновые

НА 4 КРЕКЕРА, 14 г: 60 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 10 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), <1 г белка

Несмотря на то, что он позиционируется как простой крекер из нескольких зерен, в этом обманчивом кирке вы найдете больше сахара, чем клетчатки.

8. Худшее: Кеблер Таунхаус Лепешки чипсы с морской солью и оливковым маслом

НА 8 КРЕКЕРОВ, 15 г: 70 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 11 г углеводов (<1 г клетчатки, <1 г сахара), 1 г белка

4 грамма жира здесь получены из воспалительного соевого масла.Трудный пас.

Лучшая цветная капуста с медом и чесноком — Как приготовить цветную капусту с медом и чесноком

Кто не любит хорошую здоровую закуску? Как и в случае с укусами цветной капусты с пармезаном, у этих маленьких ребят хватит хруста и вкуса, чтобы мы продолжали работать. Жаждете соли, но избегаете чипсов и нездоровых закусок? Эти липко-острые кусочки убережут вас от пустых калорий.

Сделал их? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1

кочанная капуста цветная, мелко нарезанная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 ° и выстелите большой противень фольгой.
2. В большой миске смешайте муку и цветную капусту, перемешайте до полного покрытия. Установите дноуглубительную станцию: в одну миску добавьте панировочные сухари панко, а в другую взбейте яйца и добавьте 2 столовые ложки воды. Обмакнуть цветную капусту во взбитые яйца, затем панко до полного покрытия. Переложить на подготовленный противень и обильно приправить солью и перцем.Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки 20-25 минут.
3. Тем временем приготовьте соус. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Отложите в сторону. Смешайте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма и шрирачу в небольшой кастрюле на среднем огне. Когда смесь закипит, убавьте огонь и добавьте смесь кукурузного крахмала. Снова доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, около 2 минут.
4. Перемешайте приготовленную цветную капусту в соусе до однородного покрытия.Верните цветную капусту на противень и жарьте 2 минуты.
5. Украсить зеленым луком и сразу подавать.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Миски для смешивания из трех частей Pyrex, $ 13; Кровать Bath & Beyond

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт протеиновых шариков — Как сделать протеиновые шарики из арахисового масла без выпечки

Эти кусочки арахисового масла подарят вам новую жизнь, если вам нужно немного зарядиться энергией.

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Арахисовое масло: Используйте натуральные ингредиенты без добавления сахара. Это лучше для вас, а более рыхлая консистенция облегчит перемешивание смеси.

Овес: Нам нравится более сердечная текстура старомодного овса, но овес быстрого приготовления тоже хорошо работает!

Кокосовая стружка: Они восхитительны и на вкус напоминают десерт, но не забывайте, что они предназначены для здоровья. Используйте тертый кокос без сахара, а не тот, который вы используете в миндальном печенье.

Семена чиа: Эти крошечные хрустящие семена богаты антиоксидантами и содержат большое количество клетчатки. Они также являются хорошим источником белка!

Льняное семя: Мы считаем этот ингредиент необязательным, поэтому не переживайте слишком сильно, если вы нигде не можете его найти. НО его хорошо иметь в кладовой по многим из тех же причин, что и семена чиа. Он также известен тем, что сдерживает голод.

Мед: Для сладости! Если вы хотите использовать вместо него кленовый сироп, сделайте это.

Шоколадная крошка: Мы хотели, чтобы эти протеиновые шарики были немного похожи на тесто для печенья (😈), поэтому мы добавили несколько миниатюрных кусочков темного шоколада. Пропустите их, если вы действительно пытаетесь быть хорошим.

Молоко : Используйте любой сорт, который вы предпочитаете: миндаль, кокос, овес — отличные варианты без молока.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 24

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

2/3 c.

овес старомодный

1/4 c.

несладкий тертый кокосовый орех

2 c.

мини-шоколадные чипсы

1/4 чайная ложка

корица молотая

1 чайная ложка

щепотка кошерной соли

1/3 c.

арахисовое масло натуральное

1/4 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте овес, кокос, шоколадную стружку, чиа, лен, корицу и соль. Добавьте арахисовое масло, мед, ваниль и 1 столовую ложку молока. Смесь должна быть слегка рассыпчатой. Если оно слишком сухое, постепенно добавляйте еще 1 столовую ложку молока.
2. Влажными руками скатайте смесь в маленькие шарики и выложите на противень.Охладите до охлаждения, 30 минут.

ФОТО ЛЮСИ ШЕФФЕР

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.

No related posts.