Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ мясноС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных блюд ΠΈΠ· мяса с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ОсСнниС блюда для ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° гостСй ОсСнниС блюда

УстройтС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ посидСлки с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ осСнью.


Π§ΠΈΠ»ΠΈ с говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ


Π­Ρ‚ΠΎ мясноС блюдо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ амСриканским юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ благодаря ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ приятнСС всСго, Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π§ΠΈΠ»ΠΈ с говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ

Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ ростбиф с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ


Для удобства Π’Π°ΠΉΠ»Π΅Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ блюдо Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости. Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говядину солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈ для усилСния вкуса ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ красочноС блюдо для ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° гостСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ ростбиф с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΏΠ΅Π½Π½Π΅ с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ козьим сыром


Π”ΠΆΠ°Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ пасту прямо Π½Π° ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр, прСвращая Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ соус β€” сыр плавится ΠΏΠΎΠ΄ горячими ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. По ТСланию соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ паста. ΠœΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ хрустящиС Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΏΠ΅Π½Π½Π΅ с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ козьим сыром

Π‘Ρ‘Ρ„ Π±ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


Айна Π“Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π½ встрСчаСт гостСй ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вСрсиСй Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ французского блюда ΠΈΠ· говядины. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ готовят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Айна Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· получая ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Ρ‘Ρ„ Π±ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Π½Ρ‡ΠΈΠ»Π°Π΄Π° суизас с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ


Π­Ρ‚ΠΎ мСксиканскоС классичСскоС блюдо ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° любой случай. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ сСррано ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² соус β€” готовая энчилада ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π­Π½Ρ‡ΠΈΠ»Π°Π΄Π° суизас с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с азиатской Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ лапшой


ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² азиатском стилС свинину вмСстС с лапшой соба; ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ водяным ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с азиатской Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ лапшой

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°, обТарСнная Π² клярС с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π‘Π°Π½Π½ΠΈ АндСрсон простой ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясо с домашним Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°, обТарСнная Π² клярС с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ


Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡŒΡ‚Π΅ осСннСС мСню ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π² блиТнСвосточном стилС, которая готовится Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. БмягчитС ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом с мятой.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ варёная чёрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ


Для этого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ врСмя: Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ варёная чёрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Рваная говядина ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…


Π ΠΈ дСлится своим сСкрСтным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ: это Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сэндвичи особСнными. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ говядину Π² ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Рваная говядина ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ яблоками ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ стручков Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°


Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свиными стСйками Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ со сливочным сыром ΠΈ сахарным Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ яблоками ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ стручков Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠœΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· свинины


Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‚ Π’Ρ€ΠΈΡˆΠΈ Π² азиатском стилС готовится с соусом тСрияки, яблочным уксусом, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ соусом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 24 Ρ‡.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠœΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· свинины

Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π² соусС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ АлСкс Π΄ΠΎ срСднСй стСпСни ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ для Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ². Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π² соусС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°

Вакос ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ


ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ кисло-сладкий соус ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‡ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. НачинитС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Вакос ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ

Панини с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ


Бэндвич ΠΎΡ‚ Айны β€” большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Β«ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр». ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π² смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ ΠΈ острый Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сэндвич ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Панини с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Бэндвич с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком плюс соус с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ


Ароматная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с чСсноком ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ подаСтся Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· тСста Π½Π° закваскС β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Β«ZuniΒ» Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско. Π₯Π»Π΅Π± Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкусныС соки ΠΎΡ‚ мяса ΠΈ уксусной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Бэндвич с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком плюс соус с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡŒΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅ с ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±


Один Π²ΠΈΠ΄ этой пасты с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ вкусС, создаСт осСннюю атмосфСру.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡŒΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅ с ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ


Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сладкий ΠΈ пряный ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ суп готовится Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ с 2 стаканами размягчСнного ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ тСкстуру, посыпав суп ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ


ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ осСнний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ β€” Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ β€” Π² лазанью Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ стилС с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ соусом бСшамСль.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π°Β»


Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ янтарный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ осСнний привкус Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π°Β»

Мясной соус ΠΊ спагСтти


Π­Ρ‚ΠΎ блюдо для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС, ΠΎΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ приходят гости.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Мясной соус

Цыбулячки – вкусноС мясноС блюдо ΠΈΠ· Π—Π°ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡ

Украинская кухня Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° вкусными ΠΈ сытными блюдами. БСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «цыбулячки» – мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² соусС-ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ вкусноС. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ луковая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ (ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ мягкий Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ?), Π½ΠΎ здСсь Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладковатый ΠΈ хрустящий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ интСрСсный вкус. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свинина – 700 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 4-5 ΡˆΡ‚. срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • смСтана – 350 Π³
  • сахар – 1 Ρ‡.Π».
  • уксус 9% – 2 ст.Π».
  • свСТая зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π». для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ + 1 ст.Π». для соуса
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, посыпаСм ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, оставляСм мясо ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ складываСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ сильно), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пустил сок. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ цыбулячки. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка мяса Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ сворачиваСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ОбваливаСм ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ цыбулячки Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со всСх сторон. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ снимаСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус. На Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ послСднюю Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ смСтану ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Боус ΠΏΠΎ консистСнции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ сливки. ДобавляСм спСции, соль ΠΈ зСлСнь.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² сковородку Π² соус (Ссли сковорода малСнькая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ цыбулячки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… соусом). Боус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Цыбулячки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ПодаСм с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° свой вкус.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» с салом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Webspoon.ru

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» с салом

Всякий Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, особСнно Ссли ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ гости, хочСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. МногиС Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ готовят Π½Π° горячСС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ своС Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅Β» блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ удастся ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ‚: пСльмСни, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Но всС эти блюда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ наличия ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСнСй Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° свою сСмью Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ нСпросто. А вСдь Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салаты, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, Π΄Π° ΠΈ сСбя Π² порядок привСсти. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ вкусным, ΠΈ красивым, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ многочасового стояния Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ вкуса ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°.

ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСгодня — мясныС ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° поиски ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ нСслоТного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ ΠΈ понадобится ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π½ΠΎ со всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сами. А Π·Π° Ρ‚ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² сковородС, Π²Ρ‹ успССтС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стол, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½Π½Ρƒ, ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ причСску.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ»» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, сало, чСснок, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

Мясо ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 см.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ мясо с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Π‘Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ свСТСС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солёноС.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сало, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

ΠšΡƒΡΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 4-6 кусочков сала.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всё Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ простой Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ (Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ β€” Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ).

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ со всСх сторон Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими.

МясноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΌ понадобится

Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ β„–4: кускус, диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, цитрусово-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β„–4: свинина

На вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

* ковш

* кипяток

* доска

* Π²ΠΎΠ΄Π°

* масло

* соль

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 4 части. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с 2 ст. Π». раст. масла ставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковороду

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ 0,25 Ρ‡. Π». соли

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, помСшивая

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ


ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΡΠΊΡƒΡ ΠΈ ΠΏΠΎ 0,25 Ρ‡. Π». соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° высыпаСм Π² ковш

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2/3 стакана (140 ΠΌΠ») кипятка

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚


Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с 1 ст. Π». раст. масла ставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь

ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ (Π±Π΅Π· Тидкости) ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковороду

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ 0,25 Ρ‡. Π». соли

ПомСшиваСм 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, 1/4 стакана (50 ΠΌΠ») Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ добавляСм Π² сковороду. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

УмСньшаСм огонь Π΄ΠΎ срСднСго

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм с огня


Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кускус добавляСм цитрусово-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Рядом – мясо


ΠšΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ врСмя приготовлСния блюд Π² соотвСтствии с вашСй ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ мясной соус,ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус,Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния блюда,домашнСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ острых соусов,спСции для соуса ΠΈΠ· мяса.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ мясной соус,ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус,Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния блюда,домашнСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ острых соусов,спСции для соуса ΠΈΠ· мяса.

Для ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сайта, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ javascript

12

Π‘Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ· сардСлСк

ЛиричСскоС вступлСниС:

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ мясной соус. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ украсили, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. МоТно просто ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, сдобрив Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом, подходящим Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Мясо — 500 Π³Ρ€.
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ — Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ —Β 250 Π³Ρ€
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² — Для вкуса
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ — По вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° — По вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — По вкусу
  • Боль — По вкусу
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 500 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 200 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния

Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ДовСсти Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

Β 

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ раствором Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ готовности.  Мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ спСциями. довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ соус ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ горячСму ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, ΠΊ кашам ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ издСлиям. Боус острый, Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

28

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ мясной соус

27

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

25

Боус Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ

Ѐондю мясноС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€

НС совсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ для нас ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ изысканной Π΅Π΄Ρ‹, общСния Π·Π° столом с приятной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Готовят Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ люди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. НСкоторыС совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ мясноС Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ поднадоСвшим стСйкам ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ. Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ Π‘ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ […]

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

свСТСС свиноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ мясо – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π³Ρ€,

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 0,5 Π».
диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,

2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.ΠΌΠ΅Π΄Π°,

1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ соус, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ β€œΠ Π΅ΠΌΡƒΠ»Π°Π΄β€, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° основС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°:

150 Π³Ρ€ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,

1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,

ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ,

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ,

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,

ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.,

соль,

кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

НС совсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ для нас ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ изысканной Π΅Π΄Ρ‹, общСния Π·Π° столом с приятной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Готовят Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ люди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

НСкоторыС совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ мясноС Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ поднадоСвшим стСйкам ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ. Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ Π‘ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсный ΡƒΠΆΠΈΠ½ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ гостям Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно ΠΏΠΎΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² самом процСссС приготовлСния блюда.

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ собираСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ мясноС Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». НСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² кипящСС масло. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ салфСткой.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π΄ΠΎ обТаривания.

Π’ масло Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спСции – ΠΎΠ½ΠΈ Π² раскалСнном маслС просто сгорят.

Для придания Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ соусы. Π’ΠΎ французских рСсторанах, Π³Π΄Π΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особСнной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ мясному Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 12 соусов, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° основ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство соусов слоТно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ 2-3.

ВСхнология приготовлСния мясного Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ состояния кипСния Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Пока масло прогрСваСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соусы, это совсСм Π½Π΅ слоТно, достаточно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС Π΄ΠΎ готовности. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ – ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ масло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния мясного Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ – тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° мяса производится Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ красном сухом Π²ΠΈΠ½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ слСдуСт Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΡƒΠΆΠ΅ закипСвший ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик, чСснок, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ – Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ говяТьС ΠΈΠ»ΠΈ свиноС – ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ курятина, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π°. Говядину ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свинину – нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ большими Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ приятно провСсти врСмя Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вкусного блюда. ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅: Pixabay

Π£Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ β€” это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ. Π₯мСльной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо мягким ΠΈ сочным, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ приятный привкус свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС мясноС блюдо.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π•Π΄Π° NUR.КZ Π² Facebook ΠΈ Vkontakte, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 тыс. Π»Π΅Ρ‚ наслаТдаСтся вкусом ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π£Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, коптят, готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, солят ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Из Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ°-Π³Ρ€Π°, Π° ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ β€” Π² ПольшС. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ это, сСгодня ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. ДостовСрно извСстно ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ догадался ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» чСловСчСству Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мясного блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ украсит ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

ОписаниС

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ЕвропСйская
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ блюдо
  • ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 440

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  • 1. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ

    НатритС ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ смСсью соли ΠΈ спСций: YouTube / ВсС просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ

    Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’ сухиС спСции Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ масса, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΉ пСсок.

    НатритС смСсью спСций ΠΈ масла ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи. Π’Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ растворятся кристаллы соли.

  • 2. НачинитС ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ

    Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ отвСрстиС Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ зубочистками: YouTube / ВсС просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. ЧСрнослив Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости освободитС ΠΎΡ‚ косточСк. ЧСснок очиститС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ вдоль Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

    Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ максимально ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки, чСрнослив ΠΈ чСснок. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ сколитС дСрСвянными зубочистками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π° Π² процСссС выпСкания.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для маринования Π½Π° 3–8 часов.

  • 3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊ запСканию

    Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅: YouTube / ВсС просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ

    Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ спинкой Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π² мСталличСский ΠΈΠ»ΠΈ стСклянный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с высокими стСнками. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ, Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ гусятницу.

    Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 500 ΠΌΠ» свСтлого ΠΏΠΈΠ²Π°. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° станСт Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • 4. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ: YouTube / ВсС просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170 ℃. НакройтС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ всС Π΅Π΅ края ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ посуды, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ кондСнсат ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ посуду с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π° запСкания длится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

    Когда врСмя истСчСт, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 200 ℃. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 80–90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой: Ссли ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² мясо, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° дошла Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. ПослС этого снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ подрумянится.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остудитС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° овальноС блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ квашСной капустой ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу горячСй.

  • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅: YouTube/ВсС просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊ
Автор: Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘ΡƒΡ€Π³ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· говядины: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ мяса Π½Π° WebMD

Π­Ρ‚ΠΎ облСгчСнная вСрсия ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ элСгантной (ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ) французской классики. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с хрустящим французским Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π½Π° закваскС.

Бостав

  • 8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ рапсового масла
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ вСсом 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 дюйм
  • 1/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ быстрого смСшивания плюс 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° части
  • 16 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†
  • 1 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
  • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ΠΏΠΎ ТСланию
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 1 стакан красного бургундского Π²ΠΈΠ½Π°
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия
  • НарСзанныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ большой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (вмСсто этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, готовя 4 полоски Π·Π° Ρ€Π°Π· Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ… Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° части.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 1/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ большой Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для сэндвичСй. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ куски говядины ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. НагрСйтС масло Π½Π° сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки говядины, сбрызнитС Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится со всСх сторон.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ говядину ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠœΠΠ›Π•ΠΠ¬ΠšΠžΠ™ скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° говядина Π½Π΅ приготовится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 часов).По ТСланию ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.
Β© 2015 WebMD, LLC. ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.

мясных блюд | ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ истории

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда | ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ истории

НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ истории

  1. домашняя страница
  2. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
  3. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда

Архив

  • 6,699

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ паста с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Cajun Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

  • 1.162

    55 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ ΠΈ рис ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅

  • 146,4k

    45 ΠΌΠΈΠ½.

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² сливочном маслС Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ пряностями

  • 4,108

    25 ΠΌΠΈΠ½.

    Π£ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· говядины

  • 30,5k

    25 ΠΌΠΈΠ½.

    Бливочная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с рисом

  • 9,238

    68 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΈΠΊΠΊΠ° масала со Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΠΎΠΌ

  • 83k

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Бливочная паста ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

  • 85,3k

    45 ΠΌΠΈΠ½.

    Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π² соусС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°

  • 20k

    35 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² маслС

  • 59,6k

    60 ΠΌΠΈΠ½.

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΈΠΊΠΊΠ° масала

  • 4.900

    40 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ блю со сливочно-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ спарТСй

  • 72,2k

    75 ΠΌΠΈΠ½.

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стСйк

  • 34,1k

    40 ΠΌΠΈΠ½.

    Испанский ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с сальсой Π±Ρ€Π°Π²Π°

  • 13,2k

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

  • 58,8k

    50 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ британской ΠΎΠ²Ρ‡Π°Ρ€ΠΊΠΈ

  • 7.200

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Японский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ эстрагон

  • 58,8k

    35 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

  • 25,9k

    75 ΠΌΠΈΠ½.

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ мясная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

  • 69,4k

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ индийскоС ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

  • 60,4k

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€

  • 62,7k

    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ срСдизСмноморский салат ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½

  • 59,8k

    60 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ французский coq au vin

  • 65,6k

    40 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

  • 1,910

    50 ΠΌΠΈΠ½.

    Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ с лСмонграссом

Архив Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· говядины Over The Fire

Π’Π°ΠΊΠΎ с Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΌΠ’Π°ΠΊΠΎ с Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

1 ноября 2021 1 ноября 2021

Cheeseburger Tacos — это Π΄Π²Π° классичСских блюда, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Π― взял Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΡ… своСй ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ Tennessee Smoke, посыпал ΠΈΡ… сыром Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠΏΠΎ.Π― поставил эти Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π» Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠΏΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ […]

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ солСный BaeSalt Bae Steak

17 октября 2021 17 октября 2021

Salt Bae Steak — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стСйк для вас ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π”Π°, я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» это ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ приготовлСния. Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сказанного, я ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. Однако я быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» говяТью Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» […]

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π’ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊ ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π’ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊ

12 октября 2021 12 октября 2021

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ говяТьС Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Guinness, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ корСйскиС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅! ΠœΡ‹ снова Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ этому, Π½ΠΎ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π’ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊ.Они ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ вмСстС с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ […]

Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ с маслом для сСрфинга ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ½Π° Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ с маслом для сСрфинга ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π½Π°

10 октября 2021 10 октября 2021

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ стСйк с лобстСром? Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ срСдство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкусов вашим Ρ€Ρ‚Π°ΠΌ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, усталый ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ, Ρ‚Ρ‹ нашСл Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ искал.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΊ, это маслянистоС лакомство […]

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π’ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊ с французской Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΠ’ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊ с французской Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

8 октября 2021 8 октября 2021

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π²ΠΊΠ° с французской Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбС всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π² французском Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ супС, со стСйком. Π― объСдинился с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· Buffalo Trace, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ оказался Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»! Π’Π΅ΡΡŒ сСкрСт Π±Ρ‹Π» Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅.БвСТая ΠΈ лСгкая ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ […]

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ· чСснока Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ· чСснока

29 сСнтября 2021 29 сСнтября 2021

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с чСсноком — наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ классичСский вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅! Π― Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСйк Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ — это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ новая идСя, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ большиС куски Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ я Π½Π°Ρ‡Π°Π» с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ большого ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° […]

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-соусом ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π° Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-соусом ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π°

22 сСнтября 2021 22 сСнтября 2021

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ стСйк Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ нью-йоркскиС стСйки с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π° — вашС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ хрустящСго стСйка, Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ.УпроститС свои ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ питания ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сковороду. Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ прСдоставлСно: Brad Prose with Chiles and Smoke […]

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с соусом ΠΈΠ· арахисового масла Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с соусом ΠΈΠ· арахисового масла

15 сСнтября 2021 15 сСнтября 2021

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с соусом ΠΈΠ· арахисового масла просит мСня Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос: Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· арахисового масла для своСго стСйка? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π±Ρ‹ стал, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ чСртовски вкусно.Π― использовал ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° основС соСвого соуса Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° соус ΠΈΠ· арахисового масла. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΌΡ‹ […]

Π’Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ для сырного стСйка Π’Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ для сырного стСйка

26 августа 2021 26 августа 2021

Π’ дСтствС ΠΌΠ½Π΅ всСгда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Они ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это всС врСмя ΠΊΠ°ΠΊ взрослый! Π­Ρ‚ΠΈ сырныС стСйки-Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.Π€ΠΈΠ»Π΅ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ сСрСдинкой, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сыром ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ выпустим эти […]

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈ яйца ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠŸΡ€Π°ΠΉΠΌ Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈ яйца ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°

18 августа 2021 18 августа 2021

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈ яйца ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠŸΡ€Π°ΠΉΠΌ подходят для всСх, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹, Π ΠΎΠ½ Буонсон, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Моя новая смСсь Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠŸΡ€Π°ΠΉΠΌ — это всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо Π² любоС врСмя! Π― Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡ€Π°.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» всС Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ идСальноС […]

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *