Мясной салат — главное блюдо мировой кухни: рецепт с фото и видео

Мясные салаты всегда считались самыми вкусными и сытными. Без них не обходится ни один праздничный стол. В большинстве мест общественного питания именно мясные салатики являются основой фирменного меню.

Мясо вполне можно назвать универсальным продуктом, ведь оно сочетается практически со всеми продуктами. Кроме того не маловажную роль играет и тот фактор, что на данный момент существует множество разновидностей мяса и практически все из них можно использовать в приготовлении. Так, допустим, салатик с копчёностями будет иметь особый пикантный привкус, а вареная курочка в салате будет иметь относительно нейтральный,нежный вкус.

Решив приготовить мясной салат, любой хозяйке следует знать несколько важных советов кулинаров относительно блюд с данным ингредиентом.

Во-первых, если в салатике будет использоваться варёное мясо, то следует тщательно следить за процессом варки. Мясо должно быть хорошо проваренным, но не в коем случае не переваренным, в противном случае мясо будет сухим. Во-вторых, варить мясо следует только в солёной воде. Не лишним будет и добавить к мясу во время варки любимые приправы.

Салат «Мясной»

Салат «Мясной» очень сытное блюдо, которое окажется просто незаменимым на любом праздничном столе где есть крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300гр.
• Картофель — 6шт.
• Яйца куриные — 7 шт.
• Горошек консервированный — 1 банка
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю лишнюю жидкость. Огурцы моем, обрезаем кончики и нарезаем кубиками.

Чтобы салатик был более нежным, можно использовать не солёные огурцы, а маринованные.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В глубокой кастрюле соединяем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом.

Салат с говяжий

Этот салатик в своём составе имеет два основных ингредиента: помидоры и отварную говядину. Сочетание таких продуктов является одним из наиболее удачных в кулинарии.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Сметана, соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности говядину. Даём ей остыть и нарезаем соломкой. Солёные огурцы моем и нарезаем мелкой соломкой. Помидор моем, вырезаем место плодоножки и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупную тёрку. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и натираем на крупную тёрку.

Продукты соединяем, перемешиваем, солим и заправляем сметаной.

Салат «Для мужчин»

Как бы это странно не звучало, но именно этот салатик является фаворитом среди представителей сильного пола. Именно по этой причине он получил такое многозначительное название.

Ингредиенты:

• Свинина — 300 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор свежий — 1 шт.
• Горошек консервированный — 5 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Вода холодная — 60мл.
• Уксус — 15 мл.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину. Когда она остынет, режем её на кусочки средней величины. Отвариваем яйца, остуживаем их, чистим и нарезаем кусочками того же размера, что и мясо. Моем помидор, нарезаем кубиками. У горошка сливаем всю жидкость.

Воду смешиваем с уксусом, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и заливаем приготовленным маринадом. Теперь он должен настояться примерно 30 мин.

Морковь моем, отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками.

Смешиваем все составляющие салата, а именно: свинину, яйца, морковь, помидор, горошек и замаринованный лук. Всё заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Настоящий мужской салат готов!

Салат «Летний»

Салатик «Летний» — это кушанье, основной вкус которому задают приправы и зелень. Совсем немного изменив пропорции этих «важных» компонентов можно значительно поменять вкус данного блюда.

Ингредиенты:

• Свинина — 400 гр.
• Перец душистый горошком — 5 шт.
• Лист лавровый — 1шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Помидоры черри — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубка
• Базилик — 50 гр.
• Петрушка — 25 гр.
• Укроп — 25 гр.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло льняное — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

Свинину варим в солёной воде, добавив в воду лавровый лист и перец горошком. Когда свинина сварится, её следует остудить и нарезать мелкими кубиками.

Кабачки моем, чистим, нарезаем кубиками, слегка обжариваем и остуживаем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две, три части. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Петрушку, укроп и базилик моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В глубокой мисочке соединяем помидоры, чеснок, зелень, оливковое и льняное масло, соевый соус, соль и перец.

На мелкое широкое блюдо выкладываем слой свинины. Сверху неё укладываем кабачки. И последний слой — это помидорный соус.

Приятного аппетита.

Салат «Трио»

«Трио» — это настоящее лакомство для настоящих мясоедов. В его состав входит целых три разновидности мяса!

Ингредиенты:

• Свинина — 60гр.
• Говядина — 60 гр.
• Куриное филе — 100 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Огурец свежий — 0,5 шт.
• Редис — 5 шт.
• Зелёный лук, соль, майонез, приправы — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем в солёной воде свинину, говядину и куриное филе.

Чтобы салатик имел более интересный вкус, можно использовать копчёное куриное филе.

Когда мясо будет готово, то его следует нарезать кубиками средней величины.

Огурец и редис моем, в случае необходимости чистим, и нарезаем кубиками. Отвариваем картофель, яйца, остуживаем чистим и нарезаем кубиками. Лук моем просушиваем и мелко шинкуем.

Все виды мяса, картофель, яйца, огурец, редис и лук соединяем, солим, добавляем приправы, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Техас»

Салат «Техас» — это результат кулинарных экспериментов наших домохозяек. Для его приготовления не нужны ни какие специфические продукты. Он обладает острым вкусом и прекрасно подойдёт в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Говядина — 150 гр.
• Помидор свежий — 50 гр.
• Огурец свежий — 50 гр.
• Лук репчатый — 50 гр.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубок
• Петрушка — 2 ст. л.
• Уксус столовый — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовление блюда «Техас» начинаем с приготовления заправки. Для этого в небольшой пиале смешиваем соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и красный острый перец.

Заправке после приготовления желательно настояться хотя бы 30 мин. Когда она настоится, следует её попробовать, так как вкус может слегка отличатся от того, который был сразу после приготовления.

Говядину моем, отвариваем в солёной воде до готовности, остуживаем и нарезаем соломкой. Помидор и огурец моем, просушиваем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде в течении 2-х минут. По истечении этого времени добавляем к нему отваренную говядину и обжариваем их вместе.

В красивую пиалу выкладываем овощи с зеленью. Сверху них укладываем мясо с луком и всё заливаем заправкой. Горячий салат готов!

Итальянский мясной салат

Рецепт данного салатика действительно относится к классической итальянской кухне. Такой салат без проблем можно заказать в любом итальянском ресторане, а теперь можно и самостоятельно приготовить на собственной кухне.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.
• Помидоры «черри» — 7 шт.
• Лук репчатый— 200 гр.
• Оливки, чеснок, зелень, соль, оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, вырезаем все прожилки и жирок, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем крупными кусочками. Помидоры поем, просушиваем и разрезаем пополам. У маслин сливаем жидкость и тоже разрезаем пополам. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами.

Для этого салата лучше использовать красный лук, так как он имеет сладкий привкус.

Моем и просушиваем любимую Вами зелень. Чистим, моем и измельчаем чеснок. Мясо, помидоры, оливки, лук, чеснок и зелень смешиваем. Солим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Салат можно подавать к столу.

Салат «Мечта мужчины»

Салатик «Мечта мужчины» считается истинно мужским кушаньем. Он богат белками и микроэлементами полезными для мужского здоровья. Такой салатик — перкрасное угощение для любимого человека.

Ингредиенты:

• Сердце — 200 гр.
• Язык свиной — 200 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Колбаса «Докторская» — 100 гр.
• Колбаса «Сервелат» — 100гр.
• Сыр «Голландский» — 50 гр.
• Чеснок — 2 зубка
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Сердце и язык отвариваем до полной готовности в солёной воде. С языка снимаем плёнку.

Чтобы плёнку было легче снимать, ещё горячий язык следует опустить в холодную воду, а потом снимать плёнку.

Остывшие продукты режем соломкой. Ветчину и колбасу тоже нарезаем соломкой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

В красивой посуде смешиваем подготовленное мясо и колбасу. Туда же добавляем чеснок и майонез. Всё перемешиваем. Сыр трём не крупную тёрку и перед подачей кушанья на стол присыпаем салат сыром.

Салат «Вечеринка»

Такой салатик станет прекрасным украшением любой молодёжной вечеринки. Основная причина тому — столь любимая молодёжью картошка фри, которая является обязательным ингредиентом салата «Вечеринка».

Ингредиенты:

• Говядина — 200 гр.
• Куриное мясо — 200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Говяжье и куриное мясо моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем прямоугольниками среднего размера. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Перец моем, вырезаем плодоножку и сердцевину и нарезаем кубиками.

Картофель чистим, моем, нарезаем мелкой соломкой, или натираем на крупной тёрке. Картофель помещаем в сковороду с сильно разогретым подсолнечным маслом. Его следует хорошо обжарить ,а потом поместить в сито, что бы стекло всё лишнее масло.

Салат «Вечеринка» слоёный. Его ингредиенты нужно выкладывать в следующей последовательности:

1. Первый слой — яйца;
2. Второй слой — майонез;
3. Третий слой — солёные огурцы;
4. Четвёртый слой — мясо говядины;
5. Пятый слой — майонез;
6. Шестой слой — болгарский перец;
7. Седьмой слой — мясо курицы;
8. Восьмой слой — майонез;
9. Девятый слой — свежий огурец;
10. Десятый слой — майонез;
11. Одиннадцатый слой — картофель фри.

Салатик лучше всего поставить в холодильник примерно на 2 часа перед подачей на стол.

Мясной салат с орехами

Мясной салат с орехами — это кушанье для взрослых, давать детям его не стоит, так как в состав этого блюда входит коньяк. Именно этот ингредиент предаёт этому салату вкус, который нельзя спутать ни с чем!

Ингредиенты:

• Свинина — 150 гр.
• Бульон — 5 ст. л.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Ядра орехов — 100 гр.
• Укроп — 1 пучок
• Коньяк — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Фисташки очищенные — 150 гр.
• Перец молотый душистый — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Желтки отделяем от белков и приступаем к приготовлению соуса. Для этого тщательно перемешиваем один желток, масло, соевый соус, коньяк, бульон и чёрный душистый перец. Соус готов.

Свинину отвариваем до полной готовности в солёной воде. Потом её следует остудить и разобрать на волокна. Огурец моем, убираем кожицу на краях и режем мелкой соломкой.

Чтобы салат получился нежнее, с огурца можно снять всю кожицу.

Два яйца мелко порезать кубиками. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Ядра орехов измельчаем.

Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Он выкладывается слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — свинина;
2. Второй слой — огурец;
3. Третий слой — яйца;
4. Четвёртый слой — укроп с орехами.

Каждый слой кроме последнего промазываем соусом.

Из оставшегося белка и огуречной кожицы можно сделать украшение для салата. Перед подачей на стол салатик должен пропитаться.

Мясной салат на новый год

Этот салатик лучше всего подойдёт для праздничного стола. Он имеет очень красивый и аппетитный внешний вид, что поможет придать новогоднему празднику изысканности.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр.
• Корнишоны консервированные — 300 гр.
• Лук красный — 2 шт. (большие)
• Уксус — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Майонез

Приготовление:

Приготовление мясного салата на новый год начинаем с того, что маринуем лук. Для этого овощ следует почистить, помыть и нарезать полукольцами. Далее порезанный лук заливаем крутым кипятком и добавляем к нему уксус, соль и перец. В течении часа лучок не стоит трогать, он должен замариноваться.

Говядину моем, очищаем от плёнок, отвариваем в солёной воде, остуживаем и разбираем на волокна. Корнишоны моем и нарезаем тонкой соломкой. Последний этап приготовления — соединяем лук, корнишоны и говядину. Всё тщательно перемешиваем и заправляем майонезом.

Новогоднее блюдо можно кушать!

Салат капустно-мясной

Этот салат имеет приятный вкус. Он очень сочный, хрустящий и ароматный. Салат капустно-мясной придётся по душе как любителям овощей, так и любителям мяса.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1,5 ст.
• Говядина отваренная— 100 гр.
• Лук зелёный — 4 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соевый соус, уксус — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем, мелко шинкуем и мнём руками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Отваренную говядину режем на мелкие кусочки.

Лук, капусту и говядину смешиваем, заправляем, сметаной, уксусом и соевым соусом. Приятного аппетита!

Салат «Вкуснячий»

«Вкуснячий» — это настоящее праздничное блюдо. Его вполне уместно готовить как для больших застолий, так и для романтических вечеринок на двоих.

Ингредиенты:

• Колбаски «Охотничьи» — 4 шт.
• Ветчина или балык — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Горошек консервированный — 200гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Охотничьи колбаски обжариваем. Огурец моем, срезаем кожицу на краях и нарезаем полукружочками. Балык нарезаем соломкой, а поджаренные охотничьи колбаски кружочками. Сыр нарезаем мелкими кубиками. У горошка сливаем воду.

Все ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готовый салатик можно украсить зеленью.

Салат мексиканский

Это достаточно необычный салатик. В его состав входят как экзотичные овощи, так и приправы. Готовя его следует особо аккуратно использовать приправы, что бы блюдо не получилось черезчур острым.

Ингредиенты:

• Мясо отварное — 300 гр.
• Фасоль консервированная — 300 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус, табаско, соль — по вкусу

Приготовление:

В данном блюде многие профессиональные кулинары рекомендуют заменить уксус на белое вино. Так вкус салата станет более изысканным и пикантным.

Остывшее мясо нарезаем соломкой. Перец моем. Удаляем у него семечки и плодоножку и нарезаем соломкой. Авокадо моем. Удаляем у него косточку и нарезаем дольками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. У фасоли сливаем в жидкость.

В глубокой миске соединяем перец, авокадо, мясо, чеснок и фасоль. Всё перемешиваем, солим и заправляем уксусом, оливковым маслом и табаско.

Мексиканский салатик готов!

Тайский мясной салат

Уже по названию становится понятно, что данное блюдо нельзя отнести к хорошо известным. Среди некоторых кулинаров даже бытует мнение, что это не совсем салат, а мясо приготовленное с особым набором специй и трав.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 500 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Фиолетовый базилик — 4 веточки
• Цветочки мяты — 2 шт.
• Соль, растительное масло — по вкусу
• Чеснок — 3 зубка
• Острый перец чили — 2 шт.
• Сок лайма — 1/4 ст.
• Рыбный соус — 2 ст. л.
• Пальмовый сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Готовить салат начинаем с подготовки соуса. Для этого чистим, моем и измельчаем чеснок и перец чили. Потом укладываем их в ступку и перетираем. Когда они дойдут до консистенции грубой пасты, чеснок и перец перекладываем в тарелку и добавляем к ним сок лайма, рыбный соус, пальмовый сахар и всё тщательно перемешиваем.

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Огурец очищаем от кожицы, а мякоть нарезаем кубиками толщиной в 1 см. Лук и огурцы смешиваем с готовой заправкой.

Базилик моем, просушиваем, удаляем у него стебельки и мелко шинкуем. Мясо нарезаем тонкими кусочками поперёк волокон, укладываем в ёмкость в которую потом добавляем соль и масло. Содержимое ёмкости тщательно перемешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду-гриль и обжариваем на ней в течении нескольких секунд с каждой стороны мясо. Сразу со сковороды мясо укладываем в ёмкость с соусом, луком и огурцами. Всё перемешиваем и посыпаем базиликом и мятой.

Подаётся на стол такое блюдо с кусочками лайма.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салат Зимний — рецепт классический с фото

Салат Зимний в советские времена чаще называли не зимним, а Оливье, и с тех пор многие кулинары привыкли именно к такому варианту названия популярного праздничного салата, вкусного блюда на каждый день.

Зимний салат, рецепт классический, на протяжение всего прошедшего с советской и постсоветской эпохи времени изменялся, состав ингредиентов дополнялся, и до наших дней дошло несколько способов приготовления – с колбасой, мясом, крабовыми палочками, фасолью, – а также различные рецепты Зимнего салата.

Что нужно для Зимнего салата? Ингредиенты на классический Зимний салат остались прежними – варёная колбаса, солёные огурцы, картофель, зелёный горошек, яйца; заправкой классического салата считается сметана либо майонез. Пытливые современные хозяйки в рецептах Зимнего салата стали чаще использовать заправку из йогурта или смешивать сметану с майонезом.

Совет от Чудо-Повара. Вместо варёной колбасы в салате могут быть использованы мясо курицы, говядины, телятина, свинина, ветчина, копчёная колбаса.

Зимний салат готовится многими хозяйками на новогодние праздники, то есть зимой, – отсюда, видимо, и возникло название салата.

Классический Зимний салат, рецепт традиционного блюда мало чем отличается от Оливье, Мясного, Московского, Столичного – ингредиенты классические и практически те же, только соотношение продуктов в рецептах различное.

Чем отличается салат Оливье от салата Зимний? Рецепты схожи, составы салатов не имеют слишком явных отличий, вкусный Зимний салат готовят с колбасой, солёными огурцами, свежими, с горошком и без горошка, с картофелем, яйцами, заправляют сметаной, майонезом; в классическом составе Зимнего нет репчатого лука, а в салате Оливье колбаса (варёная, копчёная) либо мясо, отварная морковь с картошкой, яйца, майонез, лук.

Предлагаем классический рецепт Зимнего салата с колбасой, ведь присутствие классического блюда на праздничном, новогоднем столе все помнят с детства, в каждом доме салат считался и до сих пор считается атрибутом праздника.

Ингредиенты

• колбаса – 500 г;
• картофель свежий – 3 шт.;
• яйца куриные – 5-6 шт.;
• огурцы солёные бочковые или маринованные – 2-3 шт.;
• горошек консервированный – 1 маленькая баночка;
• сметана;
• соль;
• любая зелень.

Рецепт Зимнего салата классического с колбасой

1. Картофель отвариваем в «мундире» (кожуре), остужаем, очищаем и режем меленькими кубиками.
2. Сваренные вкрутую яйца также нарезаем квадратиками.
3. Крошим солёные огурцы и колбасу.
4. С консервированного горошка сливаем жидкость.
5. Все нарезанные продукты соединяем в пластиковом контейнере, перемешиваем.

Перед непосредственной подачей на стол Зимний салат с колбасой солим по вкусу, заправляем сметаной (можно наполовину с майонезом), перемешиваем, выкладываем Оливье в салатник, украшаем зеленью.

Столичный салат — классический рецепт с фото

Знаменитый «Столичный» салат завоевал симпатии тысяч хозяек. Он любим гурманами, простыми любителями сытной здоровой еды, путешественниками, которые заказывают салат Столичный классический в кафе.

Блюдо – разновидность всенародно обожаемого «Оливье», однако есть некоторые отличия. Вместо колбасы используется натуральное отварное мясо. Столичный салат рецепт различается исходя из того, какое именно мясо включено в состав. Базовым считается вариант с курицей.

Калории: 91 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 7 г

• Отварите яйца вкрутую, картофель (желательно в мундире), куриное мясо.

• Нарежьте кубиками маринованные либо соленые огурцы, сцедите жидкость из горошка. Курицу также нарежьте кубиками, перышки лука нашинкуйте мелкими кусочками.

• Выложите дно салатницы горошком. Сверху высыпьте мясо, огурцы, измельченный лук.

• Вам понадобится овощерезка – сетка, помогающая нарезать мягкие продукты маленькими кубиками. Через нее пропустите очищенные яйца, разрезанные пополам. Затем картофель, с которого предварительно снимите кожицу и порежьте пластинками.

• Посолите, заправьте майонезом, поперчите. Перемешайте. Готово!

Салат столичный классический рецепт может включать вареную морковь. Ее тоже нарезают кубиками и смешивают с остальными ингредиентами. Если есть желание добавить морковь, ее потребуется около 100 граммов.

Несмотря на сытность, представленное блюдо достаточно легкое, диетическое, обладает превосходным вкусом. Допускается отход от классического рецепта, используя для заправки не покупной майонез, а приготовленный дома из яиц и масла. Можно заменить его сметаной или домашним соусом. Тогда салат станет даже полезнее.

Блюдо подойдет для повседневного или праздничного меню. Подайте его к обеду, ужину, выставьте на новогодний стол. Все гости и домашние будут в восторге!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Салат «Обжорка» классический рецепт с говядиной

Классический рецепт салата «Обжорка» с говядиной – это воистину вкусный и сочный салат, который никого не оставит равнодушным. Готовиться он не сложно. Подается в холодном виде.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления салата «Обжорка» с говядиной:

Приготовление

1. Отвариваем мякоть говядины на среднем огне. Варим около часа после закипания. Готовность проверяем протыкая ее ножом или вилкой. Если мякоть легко протыкается, значит мясо готово. Даем мясу время остыть.

2. Пока вариться говяжья мякоть займемся остальными ингредиентами. Нарезаем два репчатого лука на полукольца.

3. На бурачную терку натираем две морковки.

4. Небольшой соломкой нарезаем два маринованных огурца.

5. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Отправляем лук на сковороду и слегка пассеруем его.

6. К луку добавляем морковь и обжариваем до готовности моркови.

7. Нарезаем также на небольшую соломку отварную мякоть говядины.

8. В глубокую миску выкладываем обжаренный лук и морковь.

9. Добавляем к моркови нарезанную соломкой отварную говяжью мякоть.

10. Всыпаем к остальным ингредиентам нарезанные соломкой маринованные огурчики.

11. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.

12. Измельченный чеснок всыпаем к остальным ингредиентам. Измельчаем любым удобным способом или используем терочку.

13. По вкусу добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

14. По классическому рецепту салат «Обжорка» с говядиной готов. Отправляем салат охлаждаться на несколько часов.

15. Перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Готовьте салат «Обжорка» с говядиной по нашему рецепту. Приятного аппетита.

Видео приготовления

🍴 Салат мясной с говядиной классический рецепт с фото. Как приготовить мясной салат из говядины на prosto-recept.com

Приготовление:

2 часов

Порции:

3

Описание рецепта

Рецепт Салат мясной из говядины с фото

Салат мясной из говядины – сытное и в тоже время легкое блюдо. Салат очень понравится мясоедам, любящим вкусно поесть. Прекрасно подойдет для любого стола, как повседневного, так и праздничного.

Ингридиенты

• Филейная часть говядины толщина не более 1,5 см – 300 г;
• Лук красный (небольшого размера) – 1 шт;
• Огурец (свежий, небольшой по размеру) – 5 шт;
• Сладкий болгарский перец (красный) – 1 шт;
• Морковь – 2 шт;
• Арахис (жаренный) или фундук, грецкий орех, пекан – 50 г;
• Петрушка – 5 веточек;
• Соевый соус – 50 мл;
• Вода – 50 мл;
• Лайм – 2 шт;
• Перец чили (порошок) – 1 ч.л. (не полная)
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Имбирь сушеный (порошок) – 1 ч.л.;
• Сахарный песок – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Для начала необходимо приготовить маринад: смешать венчиком до однородной массы в глубокой емкости соевый соус, воду (заранее прокипяченную и остуженную), свежевыжатый сок лайма, перец чили, имбирный порошок, сахарный песок и пронущенный через чеснокодавилку чеснок. Убрать маринад в холодильную камеру, предварительно отлив от общего его объема 4-5 ст.л. в отдельную миску.
2. Маринование мяса: филе говядины толщиной не более 1,5 см промыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить кухонным молотком для уменьшения толщины мяса до 1 см. мясо переложить в пакет или рукав для запекания, влить к мясу маринад. Отправить мясо мариноваться в холодильную камеру на период от 2 часов до 12.
3. После того, как мясо замариновалось, извлечь мясо из пакета и, убрав излишки маринада, и положить на разогретую сковороду с 2-3 ст.л. растительного мяса при средней температуре. С каждой стороны обжарить мясо по минуты 5 до образования румяной корочки. Переложить мясо на разделочную деревянную доску и дать возможность ему остыть.
4. Промыть овощные ингредиенты и зелень. От кожуры очистить лук, моркови и огурцы. Красный перец освободить от семян и плодоножки.
5. Лук нарезать полукольцами, зелень нашинковать, оставшиеся овощи нарезать тонкими пластами. Подготовленную овощную нарезку выложить в глубокую салатницу.
6. Измельчить до мелкой крошки арахис жаренный, затем пересыпать салатницу.
7. Мясо нарезать тонкой соломкой не более 0,5 см. переложить мясо в салатницу к остальным ингредиентам.
8. 4-5 ст.л. маринада, который изначально оставили. Хорошо перемешать салат. По желанию можно добавить парочку перепелиных яиц.
9. Салат мясной из говядины подается еле теплый. Также салат превосходно сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, отварным рисом, кашами из любых круп, пастой или другими макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать «Салат мясной из говядины» — наш рецепт с пошаговыми фото.

25 лучших рецептов салатов из макаронных изделий | Летние салаты из пасты | Рецепты гарниров на гриле и салатов: кукуруза, фасоль и многое другое: Food Network

Салат с пастой из помидоров и свежей моцареллы

Классический салат капрезе сочетается с салатом из летней пасты в этой версии с винегретом из белого вина.

Получите рецепт: Салат с пастой из помидоров и свежей моцареллы

BLT Салат из пасты

Превратите классический сэндвич в салат из пасты, идеально подходящий для пикника: хрустящий бекон, спелые летние помидоры и свежий салат-латук на фоне кремовых спиралей пасты.

Получите рецепт: BLT Салат из пасты

Летний салат из пасты

Этот классический салат из пасты, наполненный обилием летних овощей и свежей зелени, идеально подходит для приготовления после поездки на фермерский рынок.Ищите самые вкусные продукты в разгар сезона, такие как хрустящий редис и огурцы, сочные помидоры и сладкую сырую кукурузу. Мы рекомендуем дать салату из макарон мариноваться не менее 30 минут перед подачей на стол.

Получите рецепт: Летний салат из пасты

Летний салат из пасты с креветками и зеленой фасолью

Креветки, приготовленные на гриле или охлажденные, станут настоящим удовольствием на любой кухне или на барбекю на заднем дворе.Почему бы не добавить его в простой сезонный салат из пасты?

Получите рецепт: Летний салат из пасты с креветками и зеленой фасолью

Сливочный салат из пасты суккоташ с беконом

Суккоташ — один из основных продуктов питания в летнее время.Преобразите классические ингредиенты (фасоль, кукурузу и помидоры), добавив приготовленную пасту и соленый бекон!

Получите рецепт: Сливочный салат из пасты суккоташ с беконом

Салат из пасты с жареным перцем

Свежий жареный болгарский перец и милые маленькие шарики моцареллы делают этот летний салат отличным.

Получите рецепт: Салат из пасты с жареным перцем

Салат из пасты Primavera

Primavera может означать «весна», но мы гарантируем, что вы захотите готовить этот вкусный салат из макарон на протяжении всего сезона гриля!

Получите рецепт: Салат из пасты Primavera

Салат из пасты Holy Guacamole

Смешайте фузилли, кусочки авокадо и разрезанные пополам виноградные помидоры с соком лайма и кинзой для салата из пасты, вдохновленного гуакамоле, который обязательно понравится всем.

Получите рецепт: Салат из пасты Holy Guacamole

Сливочный салат с пастой из трех бобов с травами

Сочетание нута, фасоли и зеленой фасоли делает этот сливочный салат из макарон еще более вкусным.

Получите рецепт: Сливочный салат с пастой из трех бобов с травами

Итальянский салат с курицей и пастой

Джеффри Закарян использует курицу-гриль из продуктового магазина, а также кучу продуктов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, чтобы приготовить этот быстрый салат из макарон.

Получите рецепт: Итальянский салат с курицей и пастой

Легкий салат из пасты

Чтобы сделать этот пикантный салат из макарон с овощами в одно мгновение, мы использовали жареный красный перец в банках и итальянскую заправку, купленную в магазине.Блюдо готовится за считанные минуты, но чем дольше оно стоит в холодильнике, тем вкуснее!

Получите рецепт: Легкий салат из пасты

Дженовезский салат из пасты

Паста и картофельный салат в этом сытном и ярком блюде.Простая заправка из оливкового масла, лимона и базилика (вместе со свежим пармезаном) прекрасно соединяет все это воедино.

Получите рецепт: Дженовезский салат из пасты

Салат из пасты барбекю

Neelys смешивают заправку для барбекю и нарезанные овощи с макаронами фузилли, а затем добавляют купленную в магазине (или оставшуюся) тушеную свинину.

Получите рецепт: Салат из пасты-барбекю Neely’s

Греческий салат из пасты с фетой и оливками

Соленые оливки и сыр фета — прекрасное дополнение к пасте аль денте.Легкий в приготовлении винегрет из орегано добавляет немного особого средиземноморского колорита.

Получите рецепт: Греческий салат из пасты с фетой и оливками

Салат из садовой пасты

Этот простой рецепт занимает всего 10 минут.Смешайте морковь, сельдерей, перец, помидоры и зеленый лук, а затем добавьте остывшую пасту, а затем добавьте купленную в магазине заправку для салатов в итальянском стиле и сыр пармезан.

Получите рецепт: Салат из садовой пасты

Радиккио-Паста Салат

Рэйчел Рэй говорит: «Заправка для этой заправки для салата сочетает в себе мой любимый аромат апельсина и орегано.В пасту добавляют сладко-острую заправку, горькую красную зелень и лук. Может быть, не для всех, но определенно мой любимый. «

Получите рецепт: Радиккио-Паста Салат

Сливочный салат с курицей и пастой из рукколы с азиаго

Этот яркий салат из пасты наполнен свежими зелеными травами и ароматом!

Получите рецепт: Сливочный салат с курицей и пастой из рукколы с азиаго

Итальянский салат из пасты

Копченая моцарелла и острые пепперони придают этому салату из макарон несколько уровней аромата.

Получите рецепт: Итальянский салат из пасты

Салат BBQ с курицей и макаронами

Что не нравится в простом салате из макарон, который может похвастаться большим сладко-дымным вкусом? Секретный ингредиент? Соус барбекю.

Получите рецепт: Салат BBQ с курицей и макаронами

Салат из пасты с ветчиной и болгарским перцем

Лето — пик сезона для болгарского перца, поэтому сейчас идеальное время, чтобы добавить его во все свои любимые рецепты, включая салат из макарон.

Получите рецепт: Салат из пасты с ветчиной и болгарским перцем

Средиземноморский салат из пасты

Этот простой и сытный салат из макарон вдохновлен вкусами средиземноморской кухни.Освежающие помидоры и огурцы, сытный нут и соленый фета открывают al dente fusilli совершенно новое направление.

Получите рецепт: Средиземноморский салат из пасты

Салат из пасты с заправкой из лимонного песто

Легкий в приготовлении салат из пасты Рэйчел готовится всего за 20 минут благодаря песто из магазина.

Получите рецепт: Салат из пасты с заправкой из лимонного песто

Салат из пасты Цезарь

Нам нравится разнообразие текстур этого привлекательного для публики салата из макарон: паста аль денте, сливочная заправка, хрустящие гренки и хрустящий салат ромэн.

Получите рецепт: Салат из пасты Цезарь

Салат с пастой из помидоров Фета

Вы не поверите, как легко приготовить заправку для этого салата из макарон.Просто бросьте горсть ингредиентов в кухонный комбайн, и вы в нескольких секундах от идеального вкуса!

Получите рецепт: Салат с пастой из помидоров Фета

Средиземноморский салат из пасты

В этом веселом салате используется трехцветная паста с бантиком и множество свежих средиземноморских ингредиентов — фета, орегано и маслины, и это лишь некоторые из них — для создания яркого гарнира.

Получите рецепт: Средиземноморский салат из пасты

Рецепт классического салата из лобстера

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Салат из омаров — отличный выбор для обеда или ужина в жаркую погоду. Если вам посчастливилось съесть несколько свежеприготовленных лобстеров, это отличный способ насладиться ими.

Классическим дополнением к омару является топленое масло, но салат из лобстера очень вкусный и отличный способ использовать свежее мясо лобстера, если оно у вас под рукой.Вкус этого салата смешан для получения освежающего вкуса, который чем-то напоминает рулет из мэнского лобстера.

Выложите этот салат из лобстера на листьях салата или смешанной зелени с дольками авокадо или свежими нарезанными помидорами по краю тарелки. Или используйте смесь салата с лобстером, чтобы заправить тосты для хот-догов. Это также здорово, когда подается вместе с капустой капусты.

Если вы сами готовите омаров и никогда раньше этого не делали, их легко приготовить на пару или отварить, если у вас есть большая кастрюля.После того, как омары будут готовы, вам нужно знать, как удалить мясо для салата. Если у вас есть доступ к свежему мясу лобстера от торговца рыбой, и вы не хотите возиться с его приготовлением и удалением мяса самостоятельно, вы можете приобрести мясо лобстера, как и в случае с кусковым крабовым мясом.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот классический рецепт салата из лобстера «Соберись вместе»

Румынский салат из говядины (Salada de boeuf) — The Bossy Kitchen

• Поделиться373
• Твитнуть
• Шпилька 871
• Сохранить40

Румынский салат из говядины (Salada de boeuf) считается традиционным рецептом, который готовят на Рождество, Новый год и Пасху.

Корнеплоды, вареная говядина, курица, смешанная с маринованными овощами, и майонез являются основными ингредиентами .

Я не был бы настоящим румыном, если бы не поделился с вами этим рецептом салата. Румынский салат из говядины или «Salada de boeuf» считается традиционным рецептом на Рождество, Новый год и Пасху .

Независимо от того, где живут румыны по всему миру, этот салат будет на столе во время этих торжеств.

Нет правильного или неправильного способа приготовить этот салат. В каждой семье есть свой рецепт, и все они вкусные.

Что входит в этот румынский салат из говядины:

• Мясо — Говядина, курица или индейка широко распространены
• Картофель — Я использую красный картофель или Юкон
• Морковь
• Пастернак
• 19 Сельдерей используйте замороженный горошек и приготовьте его немного, но можно и консервированный горошек.Просто убедитесь, что вы хорошо их высушили, прежде чем добавлять в салат.
• Соленья — маринованные огурцы и красный перец в уксусе
• Майо
• Горчица
• Соль и перец

Другие ингредиенты, которые вы можете использовать:

• Яйца вкрутую
• Оливки
• Ветчина вместо вареной говядины, курицы или индейки

Какие другие страны добавляют в этот салат:

Салат также широко популярен на Балканах и в Восточной Европе.Иногда в рецепт добавляют салями или ветчину, как, например, в Болгарии.

В Испании этот салат является модным и часто подается как тапас. Он называется Ensaladilla Rusa и состоит из тунца, вареных яиц и жареного перца. (Смотрите мою версию рецепта здесь)

Между прочим, я не художник, так что будьте добры с моей елкой на салате (см. Картинку ниже). Не самый лучший, но съедобный, так что мы остались довольны! 🙂

«Boeuf» на французском означает говядина; по этой причине салат называют салатом из говядины.Однако я также заметил, что многие румыны вместо этого используют куриное мясо, что широко распространено.

Но когда я рос, времена были тяжелые, и мяса было мало, поэтому я не помню, чтобы моя мама когда-либо добавляла мясо в этот салат, но я помню, как иногда ела этот салат с говядиной вне дома.

Если вам нужен вегетарианский салат, вы можете отказаться от мяса и использовать только овощи.

Как видите, перед нами звезда, заслуживающая вашего внимания.Он универсален, его легко приготовить, и он такой вкусный.

Секрет успешного румынского салата из говядины заключается в очень мелком нарезании ингредиентов. Их предполагается нарезать кубиками.

Моя дочь любит этот салат на праздники, и она рада помочь нарезать ингредиенты, но у нее все еще остались воспоминания из ее юных лет, когда проявилось мое властное отношение, и я попросил ее снова нарезать овощи, потому что они были слишком большими.

Я знаю, что не идеален. С возрастом я понимаю, что не имеет значения, как овощи выглядят в салате.

Когда задушишь их майонезом, этого не скажешь. Однако моя дочь все еще очень много работает, чтобы правильно их нарезать, и теперь, когда она взрослая и мы любим вместе веселиться на кухне, она ругает меня, если морковь не подходящего размера !!! 🙂

Если мне нужно сравнить этот салат с американским салатом, этот рецепт будет наиболее близок к классическому картофельному салату .

Я использовал маринованных огурцов из банок, которые я консервировал осенью, огурцы, которые я обычно покупаю на Фермерском рынке.

Я также использовала красный перец, который замариновала этим летом, но я еще не смогла написать рецепт.

О, куча рецептов, которой я хочу поделиться с вами, кажется, растет с каждым днем, к моему отчаянию! Однако, глядя на положительные стороны, делиться с вами рецептами может надолго развлечь нас! 🙂

Эти прекрасные маринованные овощи — отличный способ сохранить вкусности с фермерского рынка.

Сладкий перец, цветная капуста, морковь, хрен — все они счастливо сидят в уксусном соке в сочетании со специями и травами, ожидая того дня, когда они смогут увидеть свет в этом прекрасном салате из говядины.

Тааааааааааааааааааааааакак, если вам нравится этот рецепт, а главное, вы готовите его сами, дайте мне знать. Сделайте снимок и отметьте его тегом #thebossykitchenggk в Instagram, чтобы мы все могли его увидеть. Мне всегда нравится видеть, что вы придумываете!

И не забудьте подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Twitter. Это самый простой способ оставаться на связи с моей работой. Вы также можете присоединиться к группе сообщества The Bossy Kitchen, чтобы поделиться своими творениями, сделанными из этого блога, или своими любимыми рецептами!

Увидимся в следующий раз!

Время подготовки 1 час

Время приготовления 1 час

Общее время 2 часа

Состав

• 1 фунт говядины (можно также приготовить курицу или индейку)
• 1 фунт очищенного картофеля
• 1⁄2 фунта очищенной моркови
• 1/2 стакана замороженного зеленого горошка
• 1 чашка майонеза
• 3-4 столовые ложки горчицы
• 1 стакан нарезанных соленых огурцов
• 1 стакан нарезанного маринованного красного перца
• соль и перец по вкусу

Дополнительно для украшения салата:

• оливки, маринованные овощи, вареные яйца, листья петрушки и т. д.

Инструкции

1. Поместите мясо в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности около часа. Достаньте мясо из воды и отставьте, чтобы оно остыло.
2. В ту же кастрюлю, где вы варили мясо, поместите цельный картофель и целую морковь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите их примерно 25 минут, пока вилка не пройдет сквозь них.
3. Варить горох в подсоленной воде около 5 минут или пока он не станет мягким, но не кашицеобразным.
4. Нарезать кубиками мясо, картофель и морковь.У вас должны быть маленькие кусочки.
5. В большую миску положите мясо, картофель, морковь и горох.
6. Слейте воду из маринованных овощей, нарежьте кубиками и добавьте их к остальным ингредиентам.
7. Добавить майонез и горчицу, приправить солью и перцем и все перемешать.
8. При необходимости посолить и поперчить.
9. Традиционно верх салата разглаживается лопаткой, затем покрывается тонким слоем майонеза, а затем украшается.
10. Охладите, затем подавайте. Остатки хранятся 3-4 дня.
11. Подавать салат холодным.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Классический салат из макарон {Легкий гарнир!}

Домашнее Макаронный салат ! Классический рецепт салата из макарон, приготовленный из нежных макарон, смешанных с яркими овощами и яйцами и покрытый жирной сливочной заправкой.

Здесь нет ничего особенного, просто вкусная и комфортная еда, которую мы так жаждем! А когда его подают охлажденным в жаркий летний день, его действительно ждут.

Классический салат с макаронами

Вкусный салат из макарон — одна из тех вещей, которые я не всегда ценил.Я всегда проходил мимо салатов из макарон и картофельных салатов к следующему варианту, и теперь мне они оба абсолютно нравятся!

Я думаю, что они — настоящий продукт летнего отдыха.

Этот рецепт салата из макарон идеально подходит для кулинарии и пикников, и это такая вкусная сторона, которую можно сочетать с жареным или медленно приготовленным мясом в любой день года.

Эта версия на самом деле моя любимая! Это восхитительное сочетание свежих, ярких ингредиентов, соблазнительный легкий хруст и такой освежающий вкус!

И соус идеально кремовый, но не слишком тяжелый.Я сделал его немного здоровее, заменив часть майонеза греческим йогуртом (но при желании вы можете вместо этого пойти по пути всего майонеза).

Здесь все вместе вместе создает гармоничное сочетание приятного вкуса. Скорее всего, он станет новым фаворитом и для вас!

Что подавать с салатом из макарон

Я люблю служить с ним:

Ингредиенты для макаронных салатов (и возможные заменители)

Чтобы приготовить заправку для салата из макарон, вам понадобится:

• Майонез: Для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods.
• Обычный греческий йогурт: Мне нравится использовать цельный жир, чтобы он был немного богаче, но с низким или обезжиренным содержанием жира. Другой вариант — использовать сметану.
• Белый винный уксус: Красный винный уксус или яблочный уксус также отлично подойдут.
• Дижонская горчица: Это один из ингредиентов, который вы можете добавить по вкусу. Если вы хотите, чтобы вкус горчицы был сильнее, используйте до 1 1/2 — 2 ст. Подойдет и обычная желтая горчица.
• Мед: Уравновешивает привкус уксуса и горчицы, не волнуйтесь, он не похож на сладкую заправку.Сахарный песок тоже работает.
• Соль и свежемолотый черный перец: Не забудьте подсолить воду для варки макаронных макарон.

А для остальной части этого простого салата из макарон вам понадобится:

• Сухие макароны с локтями: Диталини, тубетти или мини-фарфелле макароны здесь тоже подойдут.
• Яйца, сваренные вкрутую: Я предпочитаю готовить яйца вкрутую на пару. Пилинг намного проще!
• Красный болгарский перец: Придает приятный хруст и слегка сладкий вкус.Другой цвет подойдет.
• Морковь из спичек: Я обычно покупаю предварительно нарезанную, но вы определенно можете вместо этого нарезать целую морковь на крошечные палочки.
• Сельдерей: Я люблю нарезать мелкими кубиками, чтобы не было сильного хруста.
• Красный лук: Это добавляет легкости и аромата. Подойдет желтый лук или даже лук-шалот.
• Свежая петрушка: Для дополнительного аромата зелени добавьте еще этого. Подойдет сушеная петрушка.

Как приготовить салат из макарон

1. Приготовьте макароны: Приготовьте макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте» в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Слейте воду и промойте: Слейте воду и промойте холодной водой до полного остывания, хорошо слейте воду (или перемешайте слитые макароны с небольшим количеством оливкового масла и поставьте в холодильник, пока они не остынут).
3. Приготовьте заправку для салата из макарон: В средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, уксус, горчицу, мед и приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Добавьте ингредиенты салата в миксерную чашу: Добавьте хорошо просушенные макароны в большую миксерную чашу вместе с яйцами, болгарским перцем, морковью, сельдереем и луком.
5. Перемешать с заправкой: Вылить заправку сверху, добавить петрушку и перемешать смесь, чтобы равномерно покрыть. Подавать или хранить в холодильнике.

Как приготовить гавайский салат из макарон

1. Просто используйте 1 стакан майонеза, без греческого йогурта.
2. Не употребляйте болгарский перец, сельдерей, яйца, горчицу и петрушку (гавайский салат из макарон очень простой).
3. Тонкий салат с небольшим количеством молока по мере необходимости.

Как приготовить салат из макарон с тунцом

1. Добавьте 1–2 банки тунца в воду, слейте воду.
2. Замените уксус свежим лимонным соком.
3. При желании замените красный болгарский перец вареным горошком.
4. Включите 1/3 стакана нарезанных кубиками огурцов из молодого укропа.
5. Исключите яйца и дижонскую горчицу.

Можно ли приготовить салат из макарон заранее?

Да, это отличный вариант для застеливания ночи перед подачей на стол. Если сделать это заранее, у макарон будет время впитать весь этот аромат, и из них получится холодный салат из макарон.

При необходимости на следующий день можно разбавить йогуртом еще немного.

Как долго это длится?

Этот домашний салат из макарон можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Еще идеи Mix-In

Мне нравится этот рецепт домашнего салата из макарон, но это весело, что вы можете приготовить его самостоятельно!

Вот еще несколько полезных вещей, которые можно добавить:

• Огурцы
• Помидоры (с семенами)
• Нарезанные кубиками огурцы из молодого укропа или приправы для маринованных огурцов
• Каперсы
• Горох
• Сыр Чеддер
• Бекон
• Паприка
• Острый соус
• Нарезанная ветчина или курица
• Зеленый лук, чеснок или укроп

Советы по приготовлению лучшего салата из макарон

• Не готовьте макароны слишком долго.
• Тщательно охладите макароны.
• Используйте майонез хорошего качества.
• Не забудьте добавить достаточно соли, иначе вкус будет мягким.

Еще рецепты салатов из макарон, которые вам понравятся:

Классический салат с макаронами

Лучший летний салат из макарон! Точно так же, как вы помните, что ели в детстве, но здесь это стало немного полезнее с греческим йогуртом в заправке. Он покрыт красочными овощами и обязательно понравится!

Порций: 8 порций

Подготовка15 минут

Готовка 20 минут

Готовность через 35 минут

Заправка:

• 1/2 стакана майонеза Hellmann’s или Best Foods
• 1/2 стакана простого греческого йогурта *
• 1 1/2 столовой ложки белого винного уксуса
• 2 чайных ложки дижонской горчицы **, затем еще по вкусу (I примерно 4 чайных ложки)
• 2 чайные ложки меда
• Соль и свежемолотый черный перец

Салат из макарон:

• 8 унций сухих макарон с локтями
• 2 яйца, сваренных на пару или вкрутую, очищенных и нарезанных
• 1 чашка нарезанного кубиками красного болгарский перец
• 1 стакан крупно нарезанной моркови
• 3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1-2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

• Приготовьте макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке (я добавил в воду примерно 1/2 столовой ложки соли).

• Слейте воду и промойте холодной водой до полного остывания. Дайте хорошо стечь.

• В миске среднего размера перемешайте майонез, греческий йогурт, уксус, горчицу, мед и приправьте солью и перцем по вкусу (начните с 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца, затем добавьте еще соли после вы добавили заправку в пасту).

• Добавьте хорошо просушенные макароны в большую миску вместе с яйцами, болгарским перцем, морковью, сельдереем и луком (если вы хотите, чтобы салат был немного окрашен, я бы предпочел отложить некоторые овощи, чтобы посыпать их сверху) .

• Вылейте сверху заправку, добавьте петрушку и перемешайте смесь до равномерного покрытия. Подавать или хранить в холодильнике до 1 дня.

• * Если вы хотите получить еще более богатую сливочную заправку, вы можете отказаться от греческого йогурта, просто используйте 1 стакан майонеза и несколько столовых ложек молока для разжижения.
• ** Если у вас нет под рукой Дижона, используйте вместо него другой сорт горчицы.
• Попробуй с другими миксами. Необязательно использовать перечисленные. Некоторые идеи включают — рубленые огурцы из молодого укропа, маринованные огурцы, бекон, зеленый лук или чеснок, перец, каперсы, огурцы или помидоры.

Пищевая ценность

Классический салат из макарон

Сумма на порцию

калорий 247 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 47 мг 16%

Натрий 146 мг 6% 9000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 6 г 12%

Витамин A 3415IU 68%

Витамин C 25.7 мг 31%

Кальций 39 мг 4%

Железо 0,8 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

60+ Легкие рецепты салатов из макаронных изделий

Паркер Файербах

Усильте свой обычный салат из макарон одним из этих веселых и простых рецептов.

1 из 65

Итальянский салат из пасты

Сердца артишока, моцарелла и салями выделяют этот салат. Мэйо не требуется.

Получите рецепт в Делише.

2 из 65

Джапче

Красивый овощной чапче заслуживает почетного места за столом.

Получите рецепт в Делише.

3 из 65

Юго-западный салат из пасты

Авокадо, кукуруза и черная фасоль делают этот салат из пасты уникальным и вкусным.

Получите рецепт в Делише.

4 из 65

Тосканский салат Тортеллини

Этот сытный салат из пасты может быть лучше, чем поездка в Тоскану.

Получите рецепт в Делише.

5 из 65

Кунжутная лапша

Просыпайтесь и вдыхайте запах кунжута.

Получите рецепт в Делише.

6 из 65

Салат с пастой Esquites

Вкус мексиканской уличной кукурузы делает этот салат из макарон идеальным для любителей элота.

Получите рецепт в Делише.

7 из 65

Клубничный бальзамический салат из пасты

Если в вашем салате из макарон нет клубники, вы делаете это неправильно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 65

Брускетта Паста Салат

Орекьетте — отличная идея для салата из макарон.

Получите рецепт в Делише.

9 из 65

Салат с лапшой рамэн

Это всегда хорошее время для рамена.

Получите рецепт в Делише.

10 из 65

Салат из пасты с авокадо и песто со свежей кукурузой

Добавьте к пасте песто авокадо и сладкую кукурузу.

Получите рецепт в Делише.

11 из 65

Салат с курицей и пастой

Убедитесь, что ваши фузилли идеально al dente.

Получите рецепт в Делише.

12 из 65

Салат с курицей и пастой Buffalo

Мы любим буйволов ВСЕ.

Получите рецепт в Делише.

13 из 65

Греческий салат Орзо

Это ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

14 из 65

Салат с курицей и пастой Cajun на гриле

У этого блюда как раз необходимое количество тепла.

Получите рецепт в Делише.

15 из 65

BLT Салат из пасты

Там есть ранчо.

Получите рецепт в Делише.

16 из 65

Греческий салат из пасты

Классические вкусы, которые вам нравятся, в сочетании с пастой. Опа!

Получите рецепт в Делише.

17 из 65

Салат с курицей, беконом и пастой на ранчо

Что еще можно пожелать от салата из макарон?

Получите рецепт в Делише.

18 из 65

Острый тайский салат с лапшой

Острые салаты идеально подходят для жарких ночей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 65

Салат с курицей и пастой Цезарь

Мы знали, что пенне — единственное, чего не хватало у Цезаря.

Получите рецепт в Делише.

20 из 65

Салат с лапшой

Приключение с лапшой на выбор.

Получите рецепт в Делише.

21 из 65

Пимьенто Паста Салат

Макароны с сыром, встречайте лето!

Получите рецепт в Делише.

22 из 65

Греческий салат из огурцов и лапши

В этом салате из огурцов и лапши без пасты есть все элементы традиционного греческого салата.Внутрь? У нас есть много других рецептов овощей и зудла, которые помогут вам с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт в Делише.

23 из 65

Кобб Паста Салат

Ваш фаворит на обед: паста.

Получите рецепт в Делише.

24 из 65

Салат из пасты Кровавая Мэри

Все, кроме водки!

Получите рецепт в Делише.

25 из 65

Салат Соба с лапшой и стейком на гриле

Паста-салат для любителей мяса.

Получите рецепт в Делише.

26 из 65

Салат из ковбойской пасты

Сразитесь с друзьями.

Получите рецепт в Делише.

27 из 65

Салат из волос итальянского ангела

Мы одержимы этими волосами ангела в стиле антипасто.

Получите рецепт в Делише.

28 из 65

Салат с курицей и пастой BBQ

Пикантная заправка убийственна.

Получите рецепт в Делише.

29 из 65

Макаронный салат

Классическая комфортная еда для пикника.

Получите рецепт в Делише.

30 из 65

Салат из пасты с чили и лаймом с шашлыком из креветок

У этого нарядного салата из макарон безумный вкус.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Японский салат Кани カ ニ カ マ サ ラ ダ • Just One Cookbook

Этот легкий и красочный японский салат Кани так легко приготовить. Заправленный майонезом понзу, он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Если вы часто посещаете японско-американские суши-рестораны, вы наверняка знакомы с салатом Кани.Яркий салат с имитацией краба и хрустящими овощами в майонезной заправке. Он легкий, сливочный, сладкий, хрустящий и пикантный. Я понимаю, почему салат Кани пользуется такой популярностью в США.

В Японии оригинальный салат называется каникама , и его готовят несколько иначе, чем в американских версиях. Честно говоря, я был весьма удивлен, увидев, насколько здесь по-другому делают салат. Хороший салат должен идеально гармонировать (в японской кухне важен баланс).Это означает, что не переусердствуйте с ингредиентами, заправкой или панировочными сухарями!

Итак, сегодня я расскажу, как японцы готовят японский салат Кани (カ ニ カ マ サ ラ ダ). Нам нравится этот салат практически со всем! Чаще всего его подают как часть Ichiju Sansai (японское блюдо «один суп из трех блюд») .

Что такое салат кани или салат каникама?

Кани (カ ニ, 蟹) в переводе с японского означает краб, а Каникама — имитация краба.Вы можете использовать свежее крабовое мясо для этого рецепта, но для удобства мы обычно используем имитацию краба. Мне нравится использовать имитацию краба, потому что у меня появилась аллергия на крабов в возрасте 20 лет. Салат будет еще лучше, если вы сможете использовать настоящее крабовое мясо!

Простые ингредиенты

Я считаю важным, чтобы ингредиенты были минимальными, чтобы добиться хорошей текстуры и не перегружать салат. В моем рецепте используются только имитация краба, хрустящие ядра огурца и ядра сладкой кукурузы. Вы можете ощутить гармоничный вкус в каждом кусочке.

Этот салат определенно демонстрирует, как простые и вкусные японские блюда можно приготовить дома.

Домашняя заправка «Майо Понзу»

Для этой заправки я сделала свое собственное творение из японского майонеза, соуса понзу, соевого соуса и семян кунжута. Почему майонез и понзу? Что ж, просто попробуйте! Это так просто, но так ярко и вкусно! Причина, по которой этот салат является неизменным фаворитом японцев для домашних блюд.

Что отличает вашу заправку, так это использование японского майонеза.Если вы хотите приготовить японский картофельный салат, японский сэндвич с яйцом или острый майонез для суши, стоит купить японский майонез. Самая популярная марка — майонез Kewpie. Вы можете купить этот майонез на Amazon или в местных японских и азиатских продуктовых магазинах.

Подобно винегрету, понзу (сделанный из соевого соуса и цитрусового сока) придает кисло-пикантный вкус сливочному майонезу.

Понзу (домашнее понзу)

Салат, который подходит ко всему

Это один из японских салатов, которым можно наслаждаться с чем угодно и по любому поводу.Если вы хотите заблаговременно или подать его на обед, просто храните салат и ингредиенты для заправки отдельно в холодильнике. Смешайте все вместе прямо перед подачей на стол. Это будет хитом для всех!

Надеюсь, вам понравится этот салат Кани. Если вам нравится имитация краба, вы также можете попробовать мой японский салат из огурцов!

Замена японских ингредиентов: Если вы хотите найти заменители японских приправ и ингредиентов, щелкните здесь .

Подпишитесь на бесплатную новостную рассылку Just One Cookbook , доставленную на ваш почтовый ящик! И оставайтесь на связи со мной на Facebook , Pinterest , YouTube и Instagram для всех последних обновлений.

Японский салат Кани

Этот полезный и ароматный японский салат Кани так легко взбить, и он просто восхитителен, если добавить его в легкую освежающую заправку из майонеза понзу! Это гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Майонез Понзу:

Инструкции

• Разрежьте имитацию краба пополам (при необходимости) и измельчите. Почистите английский огурец полосатым рисунком. Огурец разрезать вдоль пополам и по диагонали нарезать тонкими ломтиками.

• В миске среднего размера смешайте тертый имитационный краб, ломтики огурца и кукурузу. Добавьте ингредиенты для заправки в миску и хорошо перемешайте. Подавайте салат в отдельных мисках или в большой сервировочной миске. Наслаждаться!

Если вы сделаете салат заранее:

Питание

Калорийность: 121 ккал · Углеводы: 13 г · Белки: 3 г · Жиры: 7 г · Насыщенные жиры: 1 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 7 мг · Натрий: 370 мг · Калий: 115 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 3 г · Витамин A: 100 МЕ · Витамин C: 2 мг · Кальций: 27 мг · Железо: 1 мг

Автор: Намико Чен

Курс: приправы, салат

Кухня: японская

Ключевое слово: краб, японский майонез, понзу

Примечание редактора: Сообщение было первоначально опубликовано 7 марта 2011 года. Фотографии были обновлены в июне 2014 года, а содержание — в апреле 2020 года.

Рецепт: тайский салат из говядины на гриле

Знаменитый салат из жареной говядины в Таиланде, известный как нам ток, — это гораздо больше, чем просто салат из стейков.Подается теплым или комнатной температуры, он состоит из кусочков глубоко обожженного стейка с тонко посыпанным луком-шалотом и горстей рваной мяты и кинзы в яркой бодрящей заправке. Пять фирменных вкусовых элементов кухни — острый, кислый, соленый, сладкий и горький — работают в балансе, создавая легкое, но сытное блюдо, которое традиционно подается с вареным жасминовым рисом.

После тестирования нескольких нарезок мы решили, что стейк с фланга — лучший выбор для нашей версии этого блюда. После нескольких минут на модифицированном двухуровневом огне этот нарез однородной формы по умеренной цене был мясистым и сочным, и он нарезался аккуратно.

Название nam tok (буквально «падающая вода») относится к каплям влаги, которые образуются на поверхности стейка во время его приготовления — старинный тайский повар, свидетельствующий о том, что мясо готово к переворачиванию. Хотя этот метод звучал неточно, мы обнаружили, что он на удивление точно определяет, когда бифштекс на полпути готов. И вот почему: по мере того, как внутри этого стейка становится все горячее, его плотно упакованные волокна сокращаются и выделяют часть внутренней влаги, которую жар от огня переносит на поверхность мяса.Если перевернуть в этот момент и приготовить равное количество времени на второй стороне, стейк получился сильно обугленным снаружи и средне-прожаренным внутри.

Для заправки мы использовали основу из рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды, а затем добавили тайский чили и смесь поджаренного кайенского перца и паприки, которые добавили землистый фруктовый аромат красного перца. Мы также сделали наш собственный поджаренный рисовый порошок, традиционный ингредиент в рецептах тайских салатов из говядины на гриле.

Что касается овощных компонентов, мы выбрали те, которые дополняли, но не конкурировали с жареной говядиной: необходимая мята и кинза, а также тонко нарезанный огурец, который придал прохладную свежесть этому прекрасно сбалансированному тайскому блюду со сложным вкусом. классический.

• 1 чайная ложка сладкого перца
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1 столовая ложка белого риса
• 3 столовые ложки сока лайма (2 лайма)
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки воды
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 (1,5 фунта) стейк на боках, обрезанный
• Соль и белый перец, крупный помол
• 4 лука-шалот, нарезанные тонкими ломтиками
• 1 1/2 стакана свежих листьев мяты, рваных
• 1 1/2 стакана свежих листьев кинзы
• 1 тайский чили, нарезанный ножками и тонкими кружочками
• 1 английский огурец без косточек, нарезанный по диагонали толщиной 1/4 дюйма

1.Нагрейте перец и кайенский перец в 8-дюймовой сковороде на среднем огне; готовьте, встряхивая сковороду, до появления аромата около 1 минуты. Переложите в небольшую миску. Верните пустую сковороду на средний огонь, добавьте рис и тосты, часто помешивая, до темно-золотистого цвета, около 5 минут. Переложите во вторую небольшую миску и охладите в течение 5 минут. Измельчите рис с помощью мельницы для специй, мини-кухонного комбайна или ступки с пестиком, пока он не станет похожим на мелкую муку, от 10 до 30 секунд (у вас должно быть около 1 столовой ложки рисового порошка).

2. Взбейте сок лайма, рыбный соус , воду, сахар и 1/4 чайной ложки смеси поджаренного перца в большой миске и отставьте.

3А. Для угольного гриля: Полностью откройте нижнее вентиляционное отверстие. Зажгите большой дымоход, наполненный брикетами древесного угля (6 кварт). Когда верхние угли частично покроются золой, равномерно залейте половину гриля. Установите решетку для жарки, накройте решетку и полностью откройте вентиляционное отверстие в крышке. Нагрейте гриль до горячего состояния, около 5 минут.

3Б. Для газового гриля: Включите все конфорки на максимум, накройте крышкой и нагрейте гриль до горячего, примерно 15 минут. Оставьте основную горелку на высокой мощности и выключите другую горелку (и).

4. Очистите решетку для жарки и смажьте маслом. Приправить стейк солью и белым перцем. Положите стейк на горячую часть гриля и готовьте, пока он не начнет обугливаться, а на внешних краях мяса не появятся капли влаги, 5–6 минут. Переверните стейк и продолжайте готовить на второй стороне, пока он не обуглится, а в центре не появится 125 F, примерно на 5 минут дольше.Переложите на тарелку, накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 5-10 минут (или дайте остыть до комнатной температуры, около 1 часа).

5. Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной 1/4 дюйма. Переложите нарезанный стейк в миску со смесью рыбного соуса. Добавьте лук-шалот, мяту, кинзу, чили и половину рисовой пудры; бросить, чтобы совместить.