Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ! Вкусная и Простая Выпечка к Чаю!

содержание видео

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 7

Наташа
В этом году хороший урожай груш и яблок, а в семье изображаю гусеницу только я, больше урожай никто не уничтожает, но я же лопну) зато за печеными вкусняшками в очередь, хитрюшки) Ярослав, ваш рецепт спас меня. Вкусно, ароматно, нежно, весь дом угощается. У меня еще есть надежда превратиться в бабочку) Спасибо, у нас на Урале уже очерь поздно, всем спокойной ночи и пусть вам снятся ванильные сны)

irina
Какой вы умничка! Я так люблю ваши рецепты! Они всегда простые в приготовлении, все легко и вкусно. Неоднократно делала ваши блюда, все получилось. А некоторые стали моими любимыми) Дай бог вам здоровья! Радуйте и дальше нас!

Светлана
Делала ваш пирог, очень вкусный! Вот только не такой высокий и груши подсохли, так как выпекался почти 2часа. Все время выходила шпажка с тестом(

Лена
Какой вы молодец. Даже миксер приглушили. Приятно, когда чувствуешь заботу, даже в мелочахА пирог испеку на днях, уверена, что вкусно. Спасибо

Валентина
Спасибо, у меня даже слюнки потекли. Обязательно сделаю по-вашему рецепту. Здоровья вам огромного! Удивляйте нас своими вкусняшками.

Arusyak
Просто шыкарный пирог, а я советовала бы в тесте еще добавить цедру апелсина и лимона, будет оболденно вкусно. Спасибо за вкусный рецепт.

Инна
Приготовила сегодня, ну очень вкусно. Многие Ваши рецепты готовила и всегда отменный результат. Благодарю за вашу работу!

Как приготовить что нибудь вкусненькое к чаю

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

• 5 ст. ложек муки;
• 4−5 ст. л. сахарного песка;
• 75 г сухого порошка;
• 3 куриных яйца;
• 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

• мука — 600 грамм;
• сахар — 400 грамм;
• кефир — 500 мл;
• куриные яйца — 2 шт.;
• яблоко и банан — по плоду каждого;
• банан — 1 шт.;
• разрыхлитель теста — 2 пакетика;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

• плавленые сырки — 2 брикета;
• маргарин — 250 г;
• стакан муки;
• сладкий песок по вкусу.

1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

• творог — 1 пачка стандартного веса;
• одно яйцо;
• сметанный продукт — 30−40 г;
• сахарный песок — 100 г;
• банан — 1 плод;
• манка — 3 ст. л.;
• порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
• молоко — 4−5 ст. л.;
• масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

• 400−500 грамм слоёного теста;
• 500 г мороженой вишни;
• 250−300 г грецких орешков;
• 45 г крахмала;
• 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

• 4 курьих яйца;
• 2 большие ложки сахара;
• 500 г кефира;
• 30 мл растительного масла;
• 400−450 г муки;
• 1 десертная ложка соды;
• соль морская, ваниль — по вкусу.

• творожная масса — 200 г;
• свежие яблоки — 250 г;
• яйца от куриц — 2 шт.;
• сахар — 50 г.

1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

• 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
• стакан сахара;
• яйцо — 1 шт.;
• пакетик разрыхлителя;
• 15 мл растительного масла;
• 1,5 стакана муки;
• 2−3 ст. л. любого варенья.

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

• 3 штуки куриных яиц;
• 50 мл водки;
• 400 г муки высшего сорта;
• 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

• 500−550 грамм творога;
• 6 ст. л. манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• ванильный порошок;
• щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

• 200 грамм рафинированного растительного масла;
• 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
• желток от одного яйца;
• 1 ст. л. крахмала;
• 0,5 стакана сахара;
• маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

• 2 больших жёлтых банана;
• 1 стакан геркулесовых хлопьев;
• сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

• клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
• пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Что быстро испечь к чаю, когда гости вот-вот подойдут. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет?

На выручку придёт наша подборка рецептов быстрой выпечки. Они помогут вам быстро испечь к чаю и пирог, и печеньице, и шарлотку, которые не отнимут у вас много времени и сил. Наши рецепты далеки от экзотики, ингредиенты для выпечки всегда найдутся в ваших закромах, а если чего-то и не хватит, всегда можно поэкспериментировать и нечаянно выдумать что-то особенное.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:
200 г творога,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
½ стак. сахара,
1 банан,
3 ст.л. манной крупы,
3 ст.л. какао-порошка,
3 ст.л. сахарной пудры,
3 ст.л. молока,
50 г сливочного масла,
кондитерская посыпка – для украшения.

Приготовление:
Творог взбейте с яйцом, сметаной и сахаром, добавьте манную крупу и оставьте на 10 минут для набухания. Банан измельчите в блендере и добавьте в творожную смесь. Смажьте маслом форму для выпечки, влейте в неё получившееся тесто и выпекайте в духовке при температуре 180ºС 40 минут. Подогрейте молоко, растопите в нём масло, добавьте сахарную пудру, какао-порошок и перемешайте. Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.

Слоёный рулет с вишней и грецкими орехами

Ингредиенты:
400 г слоёного теста,
500 г замороженной вишни,
3 ст.л. крахмала,
300 г грецких орехов,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Измельчите орехи, тесто разморозьте и раскатайте. Выложите его на смазанный маслом противень, обсыпьте орехами, на орехи выложите вишню, равномерно обсыпьте её сахаром и посыпьте крахмалом через сито. Сверните пласт теста рулетом, защипните края и запекайте в разогретой до 150ºС духовке 20 минут.

Ватрушка с яблочно-творожной начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца,
2 ст.л. сахара,
500 мл кефира,
2 стак. муки,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль, ванильный сахар – по вкусу.
Для начинки:
200 г творога,
200 г яблок,
1 яйцо,
50 г сахара.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и соль. Постепенно всыпьте муку, смешанную с ванильным сахаром и содой, влейте растительное масло и перемешайте. Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с творогом, взбитым яйцом и сахаром. Выложите полужидкое тесто в форму, смазанную растительным маслом, на тесто поместите начинку и выпекайте ватрушку в нагретой до 180ºС духовке до готовности.

Ингредиенты:
1 стак. холодного крепкого чая,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
½ ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. растительного масла,
1,5 стак. муки,
2 ст.л. любого варенья.

Приготовление:
Разотрите яйцо с сахаром, добавьте варенье, масло и разрыхлитель. Постепенно подливая чай и подсыпая муку, замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180ºС.

Бисквит «Жаворонок»

Ингредиенты:
300 г жирного творога,
5 яиц,
½ ч.л. разрыхлителя,
½ ч.л. соды,
1 банка сгущённого молока,
мука.

Приготовление:
Взбейте яйца миксером с добавлением разрыхлителя, поставьте в холодильник на 10 минут. Смешайте творог со сгущёнкой до однородной массы и введите яйца. Добавьте соду, всыпьте муку (столько, чтобы получилось тесто средней мягкости). Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180ºС до золотистой корочки.

Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки,
1 стак. мёда,
50 г маргарина,
2 яйца,
½ ч.л. соды.
Для сиропа:
1 стак. сахарного песка,
½ стак. белого вина или воды.

Приготовление:
Замесите тесто, раскатайте его на мелкие шарики величиной с лесной орех. Выложите их на смазанный маслом противень плотно один к другому и выпекайте 20 минут при температуре 200-220ºС. При выпечке шарики расплывутся и образуют сплошной пласт, напоминающий мостовую. Готовую коврижку остудите и покройте с помощью кисточки сахарным сиропом. Когда сироп застынет, разрежьте пласт на порционные кусочки.

Сухарный кекс с корицей и яблоками

Ингредиенты:
50 г молотых сухарей,
1 ст.л. сливочного масла,
50 г сахара,
1 яйцо,
1 ст.л. муки,
50 мл яблочного сока,
1 яблоко,
1 ч.л. молотой корицы,
1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:
Сухари залейте яблочным соком, добавьте взбитое яйцо, муку, сахар, корицу. Перемешайте и поместите половину массу в форму, смазанную сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками и половину выложите на тесто. Закройте яблоки второй половиной теста, сверху выложите оставшиеся яблоки и запекайте в нагретой до 180ºС духовке 30 минут. Готовый кекс посыпьте пудрой.

Кекс с курагой и орехами

Ингредиенты:
1 стак. молока,
1 стак. кураги,
1 стак. грецких орехов,
1 стак. сахара,
1 стак. муки,
1 яйцо,
½ ч.л. соды,
1 ст.л. уксуса.

Приготовление:
Измельчите очищенные грецкие орехи, мелко нарежьте промытую курагу. Перемешайте молоко, орехи курагу, сахар, яйцо, муку, соду и уксус. Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при температуре 250º С 15-20 минут.

Ингредиенты:
200 г растопленного маргарина,
250 г сметаны,
1 стак. сахара,
1 яйцо,
3 стак. муки,
½ ч.л. соды,
абрикосовое или клубничное варенье – по вкусу.

Приготовление:
Маргарин, сметану и сахар разотрите с яйцом, добавьте соду и муку. Должно получиться некрутое тесто. Разделите его на 2 части: одна большая, другая поменьше. Уложите на противень, смазанный маслом, большую часть и растяните её по дну руками. Сверху положите варенье. Возьмите вторую часть теста, отрывайте от неё маленькие кусочки и укладывайте, немного вдавливая, в произвольном порядке. Таким образом, у пирога получится ажурный верх. Выпекайте пирог в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Ванильные пирожные «Наполеонки»

Ингредиенты:
200 г готового слоёного теста,
6 ст.л. сахарной пудры,
вода,
чуть-чуть красного пищевого красителя,
2 ст.л. джема,
½ стак. 33% сливок,
немного ванилина.

Приготовление:
Раскатайте тесто и разрежьте его на две полоски размером 8х30 см. Выложите тесто на влажный противень и выпекайте при температуре 220ºС 10 минут. Смешайте сахарную пудру с водой до консистенции глазури и добавьте немного красителя. Одну полоску теста смажьте глазурью, вторую – джемом, поверх которого выложите взбитые сливки с ванилином. Соедините обе полоски так, чтобы глазурь оказалась сверху, и разрежьте полоски на порционные пирожные. Готовить эти пирожные быстрее, чем читать рецепт!

Ингредиенты:
1 стак. муки,
¾ стак. мёда,
4 яйца,
2 ст.л. сахарного песка,
¼ стак. измельчённых ядер любых орехов,
2 ст.л. манной крупы,
ванилин, апельсиновая цедра – по вкусу.
Для глазури:
200 г сахарной пудры,
½ стак. горячей воды,
2 ст.л. рома,
1 ст.л. мёда.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром в крутую пену и добавьте в них небольшими порциями мёд и отдельно взбитые белки, перемешивая снизу вверх. Всыпьте орехи, муку, пряности и манную крупу и перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 180ºС, до готовности. Для глазури смешайте сахарную пудру с горячей водой и, добавив ром и мёд, размешивайте до желаемой плотности. Готовый пирог выньте из духовки, охладите и залейте ромовой глазурью.

Ингредиенты:
300 г творога,
1 яйцо,
1 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
3 ст. л. семян кунжута,
1 ст. л. сахарной пудры,
3 ст. растительного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Соедините творог с яйцом и солью, сахаром, мукой и семенами кунжута, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте полосками и сформуйте хворост. Обжарьте его в кипящем растительном масле до золотистого цвета и обсушите на салфетке, чтобы убрать лишнее масло. Выложите хворост на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты:
½ стак. очищенных фисташек,
100 г размягчённого сливочного масла,
⅓ стак. сахара,
1 яйцо,
1 желток,
2 ст.л. натурального крепкого кофе,
1 стак. муки,
½ ч.л. соды,
соль – по вкусу.
Для украшения:
50 г горького шоколада.

Приготовление:
Взбейте миксером размягчённое масло, сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Вмешайте яйцо, желток, кофе, затем добавьте измельчённые фисташки, муку, соду и щепотку соли. Хорошо вымесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте из него печенья диаметром около 4 см и уложите их на смазанный маслом противень. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте 10 минут. Готовые остывшие печенья украсьте растопленным шоколадом и дайте им остыть.

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
½ стак. сахара,
1 стак. муки,
немного соды и соли.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты и замесите тесто. От готового теста отделяйте небольшие куски, скатывайте их в шарики и выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга на противень, смазанный маслом, и выпекайте 30 минут в разогретой до 200ºС духовке, пока не станут румяными.

Заварные пончики

Ингредиенты:
1,5 стак. воды,
3 ст.л. растопленного сливочного масла,
2 стак. муки,
4 яйца,
200 г растительного масла,
½ стак. сахара.

Приготовление:
Воду и 1,5 ст.л. сливочного масла вскипятите, затем всыпьте к нему муку и размешайте до гладкости. Когда масса остынет, вбейте в неё яйца, всыпьте сахар и хорошо перемешайте. Обмакивайте ложку в оставшееся растопленное масло, берите ею понемногу теста из миски и опускайте его в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на блюдо и украсьте по своему усмотрению: глазурью, сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Ингредиенты:
2 плавленых сырка,
250 г маргарина,
1 стак. муки,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Сырки и охлаждённый маргарин натрите на крупной тёрке. Хорошо перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Раскатайте его, вырежьте фигурки или ромбики, посыпьте сахаром, поставьте в разогретую до 180ºС духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Ингредиенты:
2 стак. муки,
2 творожных сырка,
200 г сливочного масла,
2 желтка.
Для начинки:
2 белка,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Разотрите желтки с маслом, добавьте творожные сырки, муку и замесите тесто. Раскатайте его и смажьте взбитыми с сахаром белками. Скатайте тесто в рулет, затем разрежьте его на полоски толщиной не более 2 см, выложите на противень, смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 20-25 минут.

Вкусные колобки

Ингредиенты:
3 яйца,
½ стак. сахара,
200 г размягчённого маргарина,
2,5 стак. муки,
немного соли,
ванилин.

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, достаньте желтки и разотрите их с сахаром, затем добавьте размягчённый маргарин, муку, соль и ванилин. Всё хорошо размешайте. Сделайте из теста небольшие шарики и уложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 200ºС. Когда шарики будут готовы, горячими обваляйте их в смеси какао с сахаром.

Печенье «Сливочные палочки»

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
½ стак. сметаны,
1 стак. сахара,
2 желтка,
1 стак. муки,
1 стак. крахмала,
½ лимона,
сода на кончике ножа.

Приготовление:
Взбейте масло с сахаром, добавьте желтки, лимонную цедру, сметану, лимонный сок, муку и соду. Быстро замесите тесто, скатайте из него валики длиной 5 см и диаметром 1 см, выложите на противень и выпекайте в духовке при температуре 180ºС до золотистого цвета.

Фруктовая пицца

Ингредиенты:
250 г готового слоёного теста,
1 груша,
100 г клубники,
100 г чёрного винограда,
½ стак. сметаны,
¼ стак. сахара,
2 ст.л. мёда,
¼ стак. грецких орехов.

Приготовление:
Разморозьте тесто, выложите на присыпанную мукой доску и раскатайте в круглый корж. Очистите грушу, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, клубнику нарежьте небольшими кусочками, виноград разрежьте пополам и удалите косточки, орехи измельчите, сметану взбейте с сахаром. Тесто уложите на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложите тонкие грушевые ломтики, клубнику и виноград, полейте фрукты мёдом и сметаной, посыпьте орехами. Выпекайте «пиццу» в нагретой до 180ºС духовке 20-25 минут.

Теперь вы знаете, что быстро испечь к чаю. Ещё много интересных и полезных рецептов вы всегда сможете найти на страницах нашего сайта.

Приятного чаепития и новых кулинарных открытий!

Когда конфеты и печенье из магазина надоедают и хочется чего-нибудь домашнего, можно самостоятельно испечь вкусные булочки и пирожные. Однако не всегда на это хватает времени. В арсенале каждой хозяйки должны быть рецепты быстрой и вкусной выпечки к чаю, которая готовится в духовке или даже на сковороде легко и просто.

Как приготовить выпечку в духовке

Если есть немного времени, можно испечь вкусные печенья в духовке. Делаются они достаточно просто и быстро, да и большая часть времени уйдёт на то, чтобы их испечь.

Предварительно нужно подготовить все компоненты. Изюм тщательно промыть и хорошо высушить. Муку просеять, чтобы она была попышнее. Молоко или сливки немного согреть.

Далее нужно хорошенько взбить яйцо с сахаром, добавить туда мягкое (но не растопленное) масло и ещё раз взбить. Отставить в сторону и заняться остальными компонентами. Изюм и хлопья смешать, в муку всыпать разрыхлитель. Тщательно перемешать все эти компоненты.

Затем добавить сухую смесь к жидкой, тщательно перемешать и влить молоко (сливки). Ещё раз размешать. Тесто должно стать достаточно густым.

Пока тесто отстаивается, включить духовку на 200*С. На противень постелить лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик. Смазать маслом. Из теста слепить небольшие лепешечки и выложить их на противень. Выпекать в течение 10 минут. Печенье лучше есть слегка остывшим.

Печенье творожное

Ещё один простой и быстрый рецепт вкусного печенья. Что понадобится для его приготовления:

• 200 г хорошего маргарина для выпечки;
• 250 г мягкого свежего творога — жирность можно брать любую;
• 200 г первосортной пшеничной муки;
• сахар и ванилин по вкусу.

Время приготовления составит 20 минут. Калорийность — 400-500 ккал на 100 г печенья, зависит от количества взятого сахара.

Маргарин тщательно размять, лучше всего руками. Поочередно добавлять творог, муку и сахар, перемешивая тесто после каждого компонента. Затем из него сделать пласты потоньше. Из него с помощью стакана нарезать кружочки. Каждый кружочек с одной стороны обсыпать сахаром — по вкусу. Кружочки сложить два раза пополам — сахарной стороной вовнутрь.

Сверху печенье можно посыпать сахаром — по желанию. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 минут.

Кекс с черносливом и грецким орехом

Этот рецепт несколько посложнее и подольше готовится. Что нужно будет взять для кекса:

• стакан пшеничной хорошей муки;
• 2 свежих яйца;
• 100 г негустого или растопленного меда;
• 50 г тростникового сахара;
• полстакана растительного рафинированного масла;
• 100 г качественного чернослива;
• горсть измельченных грецких орехов;
• полстакана крепко заваренного чая;
• 1 ч.л разрыхлителя для теста;
• половина чайной ложки молотого имбиря.

Выпекать его нужно минут 40 и 10-15 минут уйдет на приготовление теста. Таким образом, время приготовления всего кекса составит около часа. Калорийность блюда составляет около 600 ккал на 100 г продукта.

Сначала нужно подготовить чернослив. Для этого нужно вытащить все косточки, тщательно промыть его. Порезать на небольшие кусочки и опустить в горячий чай. Отставить в сторону пропитываться. Ядра орехов также измельчить ножом или в ступке.

Яйца взбить с сахаром до получения крепкой пены. Добавить мед и масло и еще раз взбить. Взять другую миску и смешать в ней муку, разрыхлитель и имбирь. Затем частями выкладывать сухую смесь в жидкую. Всыпать орехи и все тщательно перемешать. Затем добавить чай с кусочками чернослива. Смешать до получения однородной консистенции.

Выложить в форму и поставить в духовку при температуре 170*С на 40 минут. Подавать в теплом виде.

Как приготовить изумительно вкусный пирог с рисом и яйцом читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить бисквит в мультиварке на скорую руку.

Возьмите на заметку рецепт ароматной, сочной горбуши в мультиварке.

Ягодные ватрушки

Для ватрушек понадобятся следующие ингредиенты:

• стакан кипяченой воды;
• 50 г маргарина или масла;
• 3 стакана пшеничной муки;
• 2 ст.л сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• соль по вкусу;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 2 яблока;
• горсть любых ягод по желанию.

Для приготовления ватрушек понадобится около 1,5 часа. Большую часть этого времени тесто будет настаиваться. Калорийность выпечки составляет 350 ккал на 100 г продукта.

Дрожжи высыпать в теплую воду, подождать, пока поднимутся. Добавить соль, обычный и ванильный сахар, стакан муки. Тщательно перемешать, добавить мягкий маргарин и оставшуюся муку. Еще раз перемешать. Тесто отставить на час в теплое место.

Для начинки нужно почистить яблоки, мелко нарезать. Добавить ягоды, ложку муки и сахара. Из теста слепить шарики, раскатать в кружок. Выложить на противень, а в середину положить начинку.

Выпекать при 200*С 20 минут. Дождаться остывания и посыпать сахарной пудрой.

Кокосанка

Ингредиентов понадобится мало:

• 200 г кокосовой стружки;
• 2 яйца;
• 100 г сахара.

Быстрый рецепт, требующий всего получаса времени. Калорийность — 200 ккал на 100 г печенья.

Яйца взбить с сахаром, всыпать стружку кокоса и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень выложить шарики из теста. Выпекать 15 минут.

Простая и быстрая выпечка к чаю на сковороде

Выпечка на сковороде готовится ещё быстрее, чем в духовке. Но получается немного жирнее, чем при выпекании — за счёт масла.

Хрустящее печенье

Для этого лёгкого печенья понадобятся следующие компоненты:

• 3 свежих куриных яйца;
• водка хорошего качества — 50 мл;
• 2 стакана первосортной пшеничной муки;
• 6 ст.л жирного молока;
• сахар и соль добавляются по вкусу;
• для посыпки — сахарная пудра и молотая корица.

Время приготовления составит 15-20 минут. Калорийность небольшая — 300 ккал на 100 г печенья.

Яйца соединить с водкой и хорошо взбить. Добавить немного муки и перемешать. Влить тёплое молоко, всыпать соль и сахар. Помешивая, добавить оставшуюся муку. Вымесить достаточно густое тесто.

Затем раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см. Нарезать пласт на небольшие прямоугольники. По центру каждого прямоугольника сделать сквозной разрез 1-2 см длиной. Затем один конец прямоугольника провести через этот разрез, чтобы получился бантик.

Полученное печенье обжаривать в глубокой сковороде, чтобы оно было полностью покрыто маслом. Можно с этой целью использовать фритюрницу. Затем выложить печенье на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Обсыпать сверху корицей и сахарной пудрой.

Ванильные сырники

Ещё один вариант быстрой выпечки к чаю, которую можно сделать на сковороде. Для приготовления сырников потребуется:

• 500 г жирного свежего творога;
• 6 ст.л манной крупы;
• 2 небольших куриных яйца;
• щепотка соли;
• ванильный сахар по вкусу.

Готовятся сырники быстро, около 20 минут. Калорийность 100 г готового блюда составит 400 ккал.

Сначала нужно взбить яйца, затем вмешать туда остальные компоненты. Должна получиться однородная густая масса. Дать постоять несколько минут, чтобы манка разбухла. Затем из полученной массы сформировать шарики, а из них лепешечки. Обжаривать на сковороде с двух сторон до получения золотистой корочки. Сырники вкусно есть горячими и холодными. Хорошей добавкой к ним станет сметана или джем.

Выпечка с низкой калорийностью

Выпечка к чаю необязательно должна быть калорийной. Есть рецепты быстрой и легкой диетической выпечки к чаю для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.

Имбирное печенье

Для приготовления этого легкого печенья понадобится:

• 200 г растительного маргарина;
• 300 г пшеничной муки;
• один яичный желток;
• 1 ст.л крахмала;
• 100 г сахара-песка;
• небольшой корень имбиря.

Время приготовления около часа. Калорийность блюда составит всего 200 ккал на 100 г.

Маргарин нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы он к началу готовки стал мягким. В миску тщательно просеять муку с крахмалом. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Смешать массу с просеянной мукой. Добавить яичный желток. Имбирный корень очистить и потереть на терке. Все ингредиенты смешать.

Тесто поставить в холодильник на полчаса. Затем раскатать его в пласт толщиной в 5 мм и нарезать формочками печенье. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить печенье. Выпекать в течение 5-7 минут. По желанию можно украсить печенье глазурью. Подавать остывшим.

Бананово-овсяное печенье

Что взять для приготовления печенья:

• 2 спелых банана;
• стакан геркулеса;
• сухофрукты по желанию — чернослив, курага, изюм.

Готовится быстро — понадобится 20 минут времени. Крайне простой рецепт, печенье получается совсем некалорийным — всего 100 ккал в 100 г готового продукта.

Бананы нужно размять в однородную массу. Геркулес измельчить в блендере. Смешать с бананом. Добавить нарезанные сухофрукты и перемешать. Затем сформировать печенье шариками. Выложить на противень и выпекать 15 минут при 180*С.

Печенье «Ушки»

Для этого печенья понадобится слоеное тесто. Можно купить его в магазине. Кроме теста нужны будут только грецкие орехи и коричневый сахар. Печенье готовится быстро — вся процедура займет полчаса. Калорийность блюда составляет 300 ккал на 100 г печенья.

Разложить лист теста и посыпать полностью измельченными грецкими орехами. Затем слегка придавить их скалкой. Свернуть пласт теста с двух концов рулетиком. Затем нарезать на кусочки по 1-1,5 см толщиной. Сверху посыпать сахаром. Выложить на противень и выпекать в течение 20 минут.

Приятного чаепития с простой, но вкусной домашней выпечкой!

Выпечка к чаю легкая

👌 Выпечка к чаю, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Самая простая выпечка без яиц — пало…

Сегодня делюсь рецептом очень простой, но неимоверно вкусной и ароматной выпечки, для приготовления которой нам не понадобится ни одного яйца!   Для приготовления замечательной коврижки с изюмом и о…

Простой и вкусный творожный торт ко…

Сегодня я решила поделиться со всеми вами рецептом своего недавнего именинного торта, как и обещала на днях, который пекла по совету своей подруги. Сразу же хочу сказать, что тортик получился просто о…

Изумительные сырники в духовке без м…

Сегодня делюсь отменным рецептом приготовления сырников! И очень советую вам обратить на него внимание! Сразу же объясню почему…   Во-первых, сырники получаются невероятно вкусными – нежными, аромат…

Летний тарт с заварным кремом и мали…

Сегодняшний мой рецепт будет очень летним, ярким, красочным, сочным, ароматным и неимоверно вкусным – мы будем готовить с вами лёгкий десертный тарт с малиной и заварным кремом!   Для того, чтобы пр…

Вкуснейший Муравейник со вкусом детс…

«Муравейник» люблю ещё с детства – это одно из тех ценных и дорогих мне воспоминаний, которые не забудутся никогда. И как же замечательно, что у мамы ещё сохранился рецепт этого удивительно вкусного т…

Мечта, а не десерт — готовим торт Па…

Торт «Панчо» с вишней и сметанным кремом из мраморного бисквита понравится вам всем без исключения – нежный, вкусный сочный, с изумительной ягодной кислинкой!..   Девочки, берите рецепт на вооружени…

Идеальное песочное тесто для быстрой…

Совсем недавно я открыла для себя галету – очень простую, вкусную и, можно сказать, универсальную выпечку! В зависимости от ваших предпочтений её можно готовить и со сладкой, и с соленой начинкой… Неи…

Очень вкусный постный пирог с яблока…

Сегодня я делюсь с вами очередным рецептом замечательной постной выпечки – настолько вкусной и простой, что отсутствие в её составе молока или яиц останется абсолютно вами не замеченным!   Кусочек т…

Пышные ванильные кексы с клубникой н…

Ванильные кексы с клубникой – это невероятно удачная выпечка на скорую руку, которую смело можно готовить в щедрый ягодный сезон!   Для того, чтобы испечь к уютному семейному чаепитию горку ароматны…

Шоколадные маффины с вишневой начинк…

Шоколадная выпечка с вишневой начинкой всегда вызывала у меня восторг и массу положительных эмоций… Не стали исключением и эти замечательные маффины, тесто для которых я приготовила без использования…

Воздушные пышки на кукурузной муке з…

Всего за четверть часа вы можете приготовить полную тарелку румяных, тающих во рту пышек, которые вкусны и с вареньем к чаю, и с соленым соусом к первым-вторым блюдам, и просто сами по себе. Прекрасны…

Воздушные дрожжевые оладьи на ряженк…

Любая выпечка на основе ряженки отличается своим интересным вкусом, и дрожжевые оладьи — не исключение! Оформленные горкой свежих сезонных ягод такие вкусные и пышные оладушки станут замечательным и ж…

Очень простой пирог из овсяной крошк…

Сегодня я подготовила для вас очередной рецепт простой и вкусной выпечки к чаю – замечательного пирога с финиками! Хотите попробовать?..   Для приготовления этой невероятно простой выпечки нам с вам…

Меняем стереотипы — готовим десертны…

Кабачковый сезон в самом разгаре, так что предлагаю один из вариантов использования этого вкусного и полезного овоща.   Готовить мы будем сегодня с вами драники, вот только не привычный всем закусоч…

Простой шоколадный кекс постная выпе…

Сегодня я хочу ещё раз вам доказать, что постная выпечка бывает невероятно вкусной! А ещё – нарядной, красивой и очень аппетитной!..   Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного на вкус и по те…

Любимые булочки с сахаром

Нежные и воздушные сахарные булочки из сдобного дрожжевого теста…  Это ли не то, что всегда мысленно хоть на какое-то время возвращает нас в детство?.. Предлагаю ещё раз вдохнуть аромат горячей домашн…

Как приготовить пышные оладьи с бана…

Пышные и невесомые дрожжевые оладушки с бананом непременно станут приятным сюрпризом к завтраку для вашей семьи – особенно в выходной день! С удовольствием делюсь с вами удачным и не единожды проверен…

Шоколадно-кокосовый торт без муки за…

Сегодняшний рецепт посвящается всем-всем сладкоежкам – будем готовить кокосовый торт без муки в шоколадном креме – такой себе огромный батончик «Баунти»! Знаю, что даже звучит это невероятно соблазнит…

Готовим ванильный сметанник к чаю -…

Люблю сметанник за его удивительный вкус, за небывалую нежность кисловато-сладкой сметанной начинки, которая отлично гармонирует с хрустящей песочной основой и позволяет получить истинное удовольствие…

Хит зимнего сезона — торт Панчо с ап…

Сегодня предлагаю приготовить один из самых вкусных, а также один из наиболее лёгких в исполнении тортов с изумительными цитрусовыми нотками, как и положено в зимний сезон! Речь пойдёт о «Панчо» с апе…

Вкуснейшие бабушкины пышки на сметан…

Сегодня будем готовить неимоверно вкусные воздушные сметанные пышки по проверенному бабушкиному рецепту!   Для замеса теста для приготовления сметанных пышек нам понадобится: мука пшеничная – 400-…

Как удивить своих родных — рецепт не…

Королевская ватрушка с яблоками – это удивительно вкусная выпечка, которая непременно наполнит ваш дом ароматом ванили, теплоты и уюта!   Для того, чтобы порадовать родных и близких этой удивительно…

Самое простое новогоднее печенье Сне…

Не могу не поделиться рецептом очень быстрой, простой и вкусной новогодней выпечки – белоснежным печеньем из песочного теста, которое абсолютно никого равнодушным не оставит…   Для того, чтобы при…

Бабушкины булочки с маком из детства

Запах свежей сдобы в доме всегда говорит об уюте и тепле, любви и доверии, а также намекает на вкуснейшее чаепитие в тесном семейном кругу!   Как раз для этого делюсь с вами рецептом вкуснейших дрож…

Ароматное лимонное печенье на скорую…

В преддверии Дня святого Валентина хочу поделиться рецептом невероятно вкусного и божественно ароматного печенья, на приготовление которого вы потратите минимум времени и усилий, что очень даже немало…

Вкуснейший Наполеон к праздничному с…

К любому праздничному столу всегда будет уместен красивый и вкусный торт! И здорово, если он приготовлен по проверенному рецепту с вкусным заварным кремом с вареным сгущённым молоком!   В связи с эт…

Замечательный сырник в духовке с клу…

В завершение такого вкусного и ароматного клубничного сезона предлагаю приготовить очень простой и интересный десерт – сырник в духовке с клубничным желе! Такое замечательное и вкусное сочетание красн…

Простой и вкусный бисквитный рулет с…

Бисквитные рулеты можно смело отнести к разряду простой и быстрой домашней выпечки. А используемые для начинки кремы и наполнители каждый раз позволят радоваться новому вкусу этого нехитрого десерта д…

Как легко приготовить бисквитный тор…

Сегодня на повестке дня очень вкусный, а ещё – яркий и красочный торт «Зебра». О его названии свидетельствует эффектный полосатый рисунок в разрезе. Приготовим мы его из воздушных бисквитных слоёв и п…

Как без проблем приготовить рождеств…

После изобилия праздничных салатов и закусок вам непременно захочется чего-нибудь сладенького к чаю… Предлагаю позаботиться об этом заранее и испечь по такому случаю яркий и вкусный кекс на сметане с…

Супербыстрое печенье из слоёного тес…

Милые слоёные печенюжки с орехами в форме небольших сердечек к чашечке утреннего горячего кофе непременно настроят вас на романтический лад, а также зададут очень верный настрой на весь день! Проверен…

Необыкновенно вкусный пирог с ананас…

Сегодня на повестке дня у нас пирог. Вкусная и пышная выпечка с удивительным пряным ароматом и неимоверно сочной и яркой по вкусу начинкой – готовим пирог с консервированными ананасами, причём не испо…

Весёлая выпечка для детей — имбирно-…

Чтобы на зимних каникулах не пришлось скучать ни детям, ни их родителям, предлагаю подробный рецепт с пошаговым описанием приготовления ароматного имбирно-медового печенья с тематическим зимним оформл…

Домашнее арахисовое печенье за 30 ми…

Лето — время ярких впечатлений. Пусть одним из запоминающихся семейных событий станет совместное приготовление и угощение вкуснейшим домашним арахисовым печеньем. Сей кулинарный эксперимент порадует в…

Мамина выпечка — воздушный шоколадны…

Пышный и воздушный шоколадный бисквит с удивительно нежной яблочной начинкой приятно удивит и любителей шоколада, и почитателей яблочной выпечки!   Для приготовления воздушного шоколадного бисквита…

Ароматное кофейное печенье с шоколад…

Лучше классической пары печенья с молоком может быть только печенье с кофе! В комбинации с орехами и шоколадом эти печеньки вскружат голову любому своим вкусом и ароматом. И готовятся они очень просто…

Удивительный лимонник из дрожжевого…

Любимая выпечка к чаю – это ли не то, что радует и согревает в длинные и холодные зимние дни?.. Особенно, если она очень вкусная и безумно ароматная!!!   Перечень необходимых для приготовления лимон…

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

Булочки с маком Молоко 300 мл. Сахар 4 ч.л. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Соль 1 щепотка Яйцо 1 шт. Растительное масло 6 ст.л. Мука 3.5 ст.

Выпечка к чаю

Вывороточки к чаю — вкусная домашняя выпечка Творог нежирный 3 пачка Яйцо 6 шт. Сахар 70 гр. Соль 1 щепотка Мука 1 кг. Сода 3 гр. Растительное масло 5 ст.л. Сахарная пудра 2 ст.л.

Выпечка на скорую руку, 91 рецепт приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Ингредиенты

для начинки:

для теста:

Ингредиенты

для заливки:

Ингредиенты

Ингредиенты

для начинки:

для теста:

Page 2

Ингредиенты

• грецкие орехи измельченные

Ингредиенты

Page 3

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Page 4

Ингредиенты

• ветчина
• кукуруза консервированная
• лук репчатый
• молоко
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• перец чили молотый
• петрушка
• помидоры в собственном соку
• соль
• сыр моцарелла
• тортильи
• яйца

Ингредиенты

для начинки:

для оформления:

Ингредиенты

для глазури:

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

Ингредиенты

Page 5

Ингредиенты

для теста:

Ингредиенты

Page 6

РецептыВыпечка, На скорую рукуВыпечка на скорую руку

Популярные Новые Число комментариев

Ингредиенты

Быстрая выпечка к чаю

Многим знакома ситуация, когда нежданно приходят гости и нужно накормить их чем-то вкусненьким, а дома сладостей не находится. А бывает, что хочется просто порадовать семью домашней выпечкой, но в вашем распоряжении мало времени. На выручку приходит быстрая выпечка к чаю, которую можно сделать из того, что есть в холодильнике и на кухне у каждой хозяйки.

В интернете легко найти рецепты вкусной выпечки с фото, но в них, как правило, много сложных этапов приготовления, отнимающих время. А наша задача – приготовить на «скорую руку».

Ниже представлена подборка быстрой выпечки к чаю из простых ингредиентов:

• Рулет из повидла.
• Рецепт фруктового пирога.
• Вкуснейшие печенья с кусочками шоколада.
• Классические маффины.
• Булочки с корицей.
• Несложная выпечка из слоеного теста.

Попробуйте испечь к чаю эти восхитительные сладости и порадовать ими своих гостей!

Простой домашний пирог

Традиционное русское лакомство – это пироги. Наверно, в каждой семье найдется свой фирменный рецепт, который используют по выходным или праздникам. Попробуйте приготовить фруктовый пирог, который получается быстро и вкусно. Для него подойдут любые сочные фрукты, порезанные на кусочки: груши, персики, манго, сливы, ананасы и т.д.

Вам понадобится:

• 200 гр. муки;
• 3 ст.л воды;
• 4 ст.л. сахара;
• 120 гр. сливочного масла;
• 400 гр. фруктов.

Готовится пирог очень просто! Сливочное масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нам необходимо сделать песочное тесто, поэтому размягченное масло смешиваем с мукой, половиной порции сахара и солью. Получившуюся массу следует разминать вилкой до получения мелкой крошки.

Добавьте в тесто воду и быстро размешайте до получения густой массы. Фрукты освободите от косточек или толстой кожуры и порежьте дольками. Устелите форму для выпечки пергаментной бумагой и посыпьте панировочными сухарями.

Вылейте тесто на бумагу тонким слоем. Сверху, начиная от центра, положите нарезанные фрукты. Чтобы начинка была сладкая, посыпьте их оставшейся порцией сахара. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирог будет готов уже через 20 минут.

Сдобный рулет к чаю

Самая любимая выпечка сладкоежек – сдобный рулет с начинкой. Его вкус и аромат знаком с детства. Воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для праздничного чаепития.

Ингредиенты:

• сахар – 100 г;
• мука – 100 г;
• 3 яйца;
• 100 гр. сухого молока;
• ½ ч.л. соды;
• джем.

Этапы приготовления:

1. Взбейте яйца.
2. В отдельной посуде смешайте муку, сухое молоко и сахар.
3. Соедините содержимое обеих мисок и добавьте соду, гашенную уксусом.
4. Полученное тесто взбейте с помощью миксера.

Выпекать рулет к чаю в духовке следует при 180 градусах, чтобы он сохранил свою мягкость. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и раскатайте тесто в ровный пласт. Готовится рулет 15 минут.

Обратите внимание, тесто очень хрупкое, поэтому перекладывайте его аккуратно, иначе можно сделать надломы. Сворачивать рулет необходимо сразу как он будет приготовлен – еще горячим.

Когда хочется чего-нибудь вкусненького и сытного, на помощь приходит рецепт классических маффинов. Эта простая выпечка удобна еще и тем, что подается порционно, причем при низкой себестоимости ингредиентов получается блюдо на 12 человек.

Возьмите:

• 200 гр. муки;
• 1 яйцо;
• 120 мл. молока;
• 50 г. сливочного масла;
• 150 гр. сахара;
• разрыхлитель теста 1 ч.л.

Растопите сливочное масло, добавьте в него взбитое яйцо и молоко. В отдельной миске смешайте сухие продукты – сахар, муку и разрыхлитель. Соедините сухую часть теста с жидкой и аккуратно перемешайте ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто для маффинов разлейте по специальным бумажным или керамическим формочкам. Время приготовления – 20 минут.

Быстрые печенья с шоколадом

Часто в магазине можно встретить песочное печенье с кусочками шоколада. Не стоит переплачивать за бренд, приготовьте это кондитерское изделие в домашних условиях! Такая легкая выпечка не только порадует вкусом, но и не навредит фигуре.

Для рецепта возьмите: 100 гр. сахара, 150 гр. размягченного масла, 350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. темного шоколада.

Сливочное масло необходимо растереть с сахаром и смешать со взбитым яйцом. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Шоколад натрите на крупной терке или покромсайте ножом на мелкие кусочки. Смешайте его с остальными ингредиентами.

Печенье выпекается при температуре 180 градусов, а духовка должна быть разогрета заранее. Раскатайте тесто в пласт средней толщины. Сформировать печенье можно с помощью обычного стакана или вырезать форму ножом. Готовятся они очень быстро – в течение 10 минут.

Булочки с корицей

Отличным вариантом простой выпечки, когда намечается чайная церемония в кругу семьи, являются сдобные булочки. Времени потребуется немного больше, чем для предыдущих изделий, зато готовятся булочки прямо на сковороде.

Ингредиенты:

• 400 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 600 гр. муки;
• 50 гр. маргарина;
• 50 гр. сахара;
• подсолнечное масло;
• ½ чайной ложки соды;
• молотая корица.

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар и соду. Сахар в тесте должен полностью раствориться. Добавьте растопленный маргарин и около 100 мл. подсолнечного масла. Просейте муку и постепенно всыпайте ее, одновременно смешивая с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться мягким и немного липким.

Теперь необходимо дать ему время «подойти». Накройте миску салфеткой и поставьте в тепло на полчаса. Чтобы тесто поднялось побыстрее, можно поставить миску на водяную баню. Когда тесто поднимется, взбейте его немного руками, чтобы сделать более воздушным. Разделите его на равномерные порции.

Налейте на сковороду подсолнечное масло и разогрейте его до появления шипения. Положите булочки в разогретое масло, оставляя в середине небольшое отверстие (как для пончиков), и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Готовые булочки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жирность.

Быстрая выпечка из слоеного теста

Еще больше легких рецептов существует для готового слоеного теста. Наверняка, у многих хозяек оно лежит в морозильной камере про запас. Посмотрим, что можно приготовить из этого полуфабриката на «скорую руку».

Вишневый рулет

Для этого рецепта можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды.

Вам понадобится:

• 400 гр. вишни;
• слоеное тесто;
• 1 стакан сахара;
• 3 ст.л. крахмала.

Размороженное тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите его на смазанный сливочным маслом противень. Выложите сверху вишню и посыпьте ее сахаром и крахмалом. Если ягода была замороженной, то откиньте лишнюю воду через сито. Сверните тесто рулетом и выпекайте его 20 минут при 150 градусах.

Пирожки с начинкой из слоеного теста

Когда гости на пороге, выручат пирожки из слоеного теста, которые можно сделать с любой сытной начинкой. Например, попробуйте приготовить их с мясом. Для начинки потребуется любой фарш с луковицей, специи по вкусу, немного муки и 400-500 гр. слоеного теста.

Порежьте мелко луковицу и обжарьте ее на подсолнечном масле вместе с фаршем, добавив любимые специи. Разрежьте тесто на равные квадратики и положите на середину немного начинки. Защепите концы пирожка, посыпьте его мукой и смажьте яйцом.

Такие быстрые и простые рецепты выручат каждую хозяйку и помогут как разнообразить праздничный стол, так и дополнить семейный обед вкусной выпечкой.

Выпечка

Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразными начинками, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!

Искусство кулинарии требует постоянного совершенствования, поэтому для вас мы приготовили массу рецептов выпечки, которые содержат пошаговое описание и фото. Освоив основные приемы работы с тестом, вы избавитесь от необходимости покупать готовую выпечку и без проблем сможете приготовить ее дома.

Выпечка на Finecooking.ru – это не только готовые изделия, но и рецепты разных видов теста: дрожжевого, бисквитного, песочного, пресного, слоеного или заварного. Кроме того, мы поможем вам без проблем приготовить у себя дома отличное тесто для пельменей и вареников, а также узнать секреты приготовления настоящего теста для пиццы.

Здесь вы также сможете найти рецепты кремов для тортов, а также начинок для пирогов и пирожков. Возможно, вдохновившись отличными результатами, вы со временем и сами начнете создавать новые рецепты выпечки и делиться ими с нами. Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями – это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения тонкостей выпечки.

Простые рецепты выпечки

• Пироги
• Кексы и кексики
• Печенье
• Торты

Мы подобрали для вас рецепты простой выпечки, они выручат, если надо что-то испечь к чаю, встретить гостей или пойти к подруге в гости с свежей выпечкой. Выпечка обладает каким то особенным настроением, уютом, любовью. Даже самое простое печенье, запакованное в красивую коробочку может стать великолепным подарком. Домашний торт приготовленный на торжество даст фору любому, даже самому изысканному покупному, тем более свой торт вы можете сделать со своими любимыми кремами, фруктами и ягодами.

Домашние пироги создают особое настроение. Не полинитесь испечь на выходные пирог, он станет настоящим подарком для всей семьи. Особых навыком для приготовления вам не понадобится, а наши рецепты вам помогут. 

Кексовое тесто очень простое в приготовлении. Для его приготовление вам понадобится всего лишь миксер — осталось смешать яйца, масло, сахар и муку и можно начинать эксперементы. Добавляйте в кексы фрукты, ягоды, сухофрукты, ваниль, корицу, цедру и все, что душа пожелает. Можно выпечкать кекс в одной большой форме или испечь порционные кексики.

Печенье универсальная выпечка, которая может быть у вас на столе каждый день. Его можно брать на работу и в школу, это замечательный перекус к чашке чая, им можно полакомится на завтрак. Сложив домашнее печенье в красивую жестянную или стеклянную банку оно станет приятным подарком для ваших друзей.

Мы подобрали простые рецепты домашних тортов, повторить которые у вас не составит особого труда. Следуя рецепту и пошаговым фотографиям, вы с легкостью сможете приготовить для гостей аппетитный торт с любовью.

Выпечка — подборка рецептов с фото и видео

Рецепты приготовления вкусной и быстрой выпечки к чаю на скорую руку

Автор Наталья На чтение 9 мин Просмотров 2.7к. Опубликовано 19.03.2018

Быстрая выпечка к чаю — актуальна для любой хозяйки. Хорошо, если есть в заморозке готовое слоёное тесто. Тогда проблема не стоит так остро, особенно когда ожидается скорый приход нежданных гостей. Однако бывает так, что не остается никаких полуфабрикатов про запас. Выручит такая вот подборка вкусных рецептов на скорую руку, удобных в приготовлении из-за очень простого и дешёвого набора ингредиентов.

Сладкая выпечка в духовке

Когда появилось желание попить чай в кругу семьи или ожидается непредвиденный приход друзей просто необходимо придумать, что бы испечь быстро и вкусно. Обычно склоняются к сладкой выпечке на скорую руку в духовке. Самое элементарное, что можно предпринять в подобной ситуации — испечь фруктовые пышки из готового слоёного теста.

Достаточно раскатать, нарезать квадратики, положить внутрь любую начинку: свежие нарезанные фрукты, ягоды, джем. Поставить в нагретый до 220 ºС духовой шкаф, на 15 минут. Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Рулет «Нежный»

Ингредиенты для рулета понадобятся следующие:

• 5 ст. ложек муки;
• 4−5 ст. л. сахарного песка;
• 75 г сухого порошка;
• 3 куриных яйца;
• 0,5 ч. л. гашёной соды.

Для начинки потребуется любое густое повидло или варенье.

Порядок приготовления:

1. Соединяют все сухие составляющие, вбивают яйца, вливают содовый раствор. Все тщательно перемешивают миксером.
2. Застилают противень пергаментным листом. Сверху заливают тесто.
3. Разогревают духовку до температуры 170−180 ºС.
4. Пекут четверть часа, затем вынимают и перекладывают на стол. Снимают аккуратно бумагу с коржа.
5. Смазывают поверхность любой приготовленной начинкой и сразу закручивают в плотный рулет.

Перед употреблением посыпают сверху сладкой пудрой.

Пирог «Фруктовая полянка»

Такой домашний пирог станет идеальным вариантом на каждый день и для праздничных событий. Его легко сделать, так как не требуется лишних манипуляций в готовке. На весь замес уйдёт не более 10 минут.

Ингредиенты понадобятся такие:

• мука — 600 грамм;
• сахар — 400 грамм;
• кефир — 500 мл;
• куриные яйца — 2 шт.;
• яблоко и банан — по плоду каждого;
• банан — 1 шт.;
• разрыхлитель теста — 2 пакетика;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление не трудозатратное. Достаточно все смешать и добиться получения сметанообразного теста. Выливают его в смазанную маслом форму. Поверху распределяют ломтики фруктов. Выпекают в разогретом до 180 ºС духовом шкафу, на протяжении 30−35 минут.

Печеньки «Минутка»

Это сладкое вполне может считаться диетической выпечкой, так как сахара кладут немного. А при желании можно вообще его не добавлять. Из необходимых продуктов ничего необычного не надо, все вполне доступные.

Состав такой:

• плавленые сырки — 2 брикета;
• маргарин — 250 г;
• стакан муки;
• сладкий песок по вкусу.

Приготовление:

1. Сырки и маргарин следует сначала охладить, чтобы удобно было все это тереть на тёрке.
2. В стружку подмешивают муку и замешивают пластичное тесто, чтобы не приставало к рукам.
3. Раскатывают пласт, нарезают любым способом произвольные фигурки. Присыпают сахаром и ставят печься в духовку, при 190 ºС.

Вынимают, когда поверхность печенья станет золотистой. Подают к чаю в горячем или охлаждённом состоянии. В любом случае очень вкусно. Только сразу из духовки они более мягкие, зато после остывания приобретают приятную хрустинку.

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты понадобятся вот такие:

• творог — 1 пачка стандартного веса;
• одно яйцо;
• сметанный продукт — 30−40 г;
• сахарный песок — 100 г;
• банан — 1 плод;
• манка — 3 ст. л.;
• порошок какао и сахарная пудра — по 3−3,5 ст. л.;
• молоко — 4−5 ст. л.;
• масло из сливок — 50 г.

Для украшения берут — кондитерская посыпка либо что-нибудь аналогичное.

Последовательность приготовления:

1. Творог взбивают с яйцом и сахаром, добавляют крупу и ещё раз мешают. Оставляют на несколько минут для разбухания.
2. Банан измельчают и вносят в творожную массу.
3. Противень смазывают маслом либо застилают пергаментной бумагой.
4. Выпекают при температуре 180−190 ºС, около 40 минут.
5. Тем временем нагревают молоко, топят в нём масло. Подсыпают сахарную пудру, какао и тщательно перемешивают.

Готовую запеканку вынимают, заливают приготовленной глазурью и украшают: ягодами, дольками фруктов. Но даже без этого блюдо выходит сытным, с пикантной изюминкой. Вызывает желание съесть дополнительную порцию.

Слоёный завиток с вишней и орехами

Ингредиентный состав:

• 400−500 грамм слоёного теста;
• 500 г мороженой вишни;
• 250−300 г грецких орешков;
• 45 г крахмала;
• 180−200 г сахара.

Последовательность приготовления элементарная и не отнимает много времени. Пока ягода размораживается раскатывают тонкий пласт из теста. Распределяют его ровно по противню. Сверху насыпают измельчённые орехи. Вторым слоем укладывают вишню. Посыпают крахмалом и пудрой (лучше сквозь сито). Сразу сворачивают рулетом и запекают при температуре 150 ºС.

Ватрушки с творогом и яблоками

Для теста:

• 4 курьих яйца;
• 2 большие ложки сахара;
• 500 г кефира;
• 30 мл растительного масла;
• 400−450 г муки;
• 1 десертная ложка соды;
• соль морская, ваниль — по вкусу.

Для начинки:

• творожная масса — 200 г;
• свежие яблоки — 250 г;
• яйца от куриц — 2 шт.;
• сахар — 50 г.

Как выпекать:

1. Одно яйцо взбивают с сахаром, доливают кефир и соль.
2. Муку всыпают небольшими порциями, параллельно помешивают, чтобы не было комков. Добавляют ванильный порошок, масло.
3. Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают на тонкие дольки или другой конфигурации. Соединяют с творогом и яично-сахарной смесью.
4. Тесто выливают в форму для запекания. По поверхности раскладывают яблочную начинку.

Ставят в разогретую до 180 ºС, пекут до полной готовности.

Кекс «Чайный»

Продукты, необходимые для приготовления:

• 200 мл охлаждённого чая крепкой заварки;
• стакан сахара;
• яйцо — 1 шт.;
• пакетик разрыхлителя;
• 15 мл растительного масла;
• 1,5 стакана муки;
• 2−3 ст. л. любого варенья.

Приготовление:

Яйцо перетирают с сахаром, добавляют: варенье, масло и порошок разрыхлителя. Доливают чай и засыпают просеянную муку. Тесто замешивают до получения сметанообразной консистенции. Форму смазывают маслом, затем заполняют тестом. Выпекают полчаса при температуре 180 ºС.

Несложные десерты к чаю на сковороде

Выпекать на сковороде быстрее и проще, нежели в духовке. Причём по вкусу подобные десерты получаются ничуть не хуже. Когда совсем нет времени на разогрев духового шкафа и дальнейшие манипуляции с формочками и противнями, рекомендуется обратить внимание на такие варианты.

Ассортимент самых простых рецептов выпечки на скорую руку, с использованием сковороды не менее обширный и разнообразный, так что каждый может выбрать по своему вкусу.

Хрустящие печенюшки

Для быстрого приготовления вкусного хрустящего печенья понадобятся:

• 3 штуки куриных яиц;
• 50 мл водки;
• 400 г муки высшего сорта;
• 80 мл молока, высокой жирности.

Сахар с солью кладут по вкусу.

Для посыпки подойдёт сахарная пудра или порошок корицы. Общее время приготовления не более двадцати минут. Калорийность стограммовой порции — 280 ккал.

Последовательность:

1. Водку совмещают с яйцами и хорошо взбивают. Добавляют часть муки, перемешивают.
2. Вливают тёплое молоко, засыпают сахарный песок и соль. Постепенно домешивают остальную муку. Тесто получается довольно плотное.
3. Катают в пласт, толщиной 0,5−0,7 см. Нарезают на треугольники или прямоугольники. По центру делают небольшие надрезы, куда продевают один конец заготовки. В итоге получаются банты.
4. Наливают в сковороду побольше растительного масла, чтобы при обжарке оно покрывало печенье полностью.

Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла. Присыпают корично-сахарной смесью.

Ароматные сырники

Рецепт быстрого десерта, идеально подходящий как для встречи нежданных гостей, так и для питательного завтрака ребёнку или взрослому.

Для готовки потребуется вполне доступный набор продуктов:

• 500−550 грамм творога;
• 6 ст. л. манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• ванильный порошок;
• щепотка поваренной соли.

Готовится блюдо быстро, а главное, просто. За 20 минут удаётся получить ароматную и вкусненькую сдобу. Калорийность — 350 ккал.

Процесс приготовления:

1. Предварительно взбивают яйца в крутую пену.
2. Добавляют все имеющиеся составляющиеся, месят. Необходимо получить однородную густую массу. Оставляют на несколько минут, чтобы дать манке разбухнуть.
3. Формируют небольшие шарики или лепёшки, обжаривают с двух сторон на сковородке.

Золотистые сырники вкусно есть как в холодном, так и горячем виде. Дополнительно подают: варенье, сметану, мёд или другой соус по личным предпочтениям.

Сладости с низкой калорийностью

Для тех, кто находится на диете либо постится, а сладенького все же хочется, есть реальный выход из ситуации. Поможет в этом быстрая выпечка с минимальным количеством калорий.

Имбирное печенье

Понадобится следующий набор компонентов:

• 200 грамм рафинированного растительного масла;
• 300−350 грамм муки первого или высшего сорта;
• желток от одного яйца;
• 1 ст. л. крахмала;
• 0,5 стакана сахара;
• маленький кусок сырого имбиря.

На приготовление уходит около одного часа. Калорийность порции в 100 грамм — 190 ккал.

Процесс приготовления:

1. Маргарин вынимают из холодильника заранее, чтобы к нужному моменту он стал мягким.
2. В отдельную чашку просеивают муку с крахмалом.
3. Растирают маргарин с сахаром. Перемешивают полученную массу с мукой, яйцом.
4. Имбирь натирают мелкой стружкой, добавляют в тесто.
5. Тесто убирают на 30 минут в холод. Затем раскатывают толщиной 4−5 см и формочкой или ножом режут на фигурки.
6. Противень застилают пергаментом и раскладывают на него заготовки.

Выпекают 5−8 минут в духовом шкафу. Украшают по своему усмотрению.

Бананово-овсяные печеньки

Для готовки берут:

• 2 больших жёлтых банана;
• 1 стакан геркулесовых хлопьев;
• сухофрукты — чернослив, изюм, сушёные абрикосы.

На такой десерт уходит не более 15 минут. Получается вкусное и низкокалорийное печенье — 110 ккал.

Банановую мякоть разминают вилкой, куда вносят геркулес, предварительно перемолотый в блендере. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень и запекают, при температуре 170−180 ºС.

Слоёные ушки

Если есть в наличие магазинное слоёное тесто, то весь процесс выпекания займёт не более 25 минут. Помимо этого, понадобится коричневый сахар и грецкие орехи. Калорийность выпечки составляет 250 ккал.

Приготовление:

1. Тесто раскатывают, желательно потоньше.
2. Измельчённые орехи рассыпают поверху. Можно после этого их прикатать скалкой.
3. Сворачивают в рулет и нарезают поперёк, на узкие печенья.
4. Распределяют на выстеленном пергаментной бумагой листе, посыпают сахаром.

Пекут 20 минут, в разогретом до 190 ºС жарочном шкафу.

Воздушный тортик «Облако»

Продуктовый набор:

• клюквенный или малиновый кисель — 1 брикет;
• пшеничная мука — 2−3 ст. ложки;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• сода гашеная — 5 г.

Для крема понадобится 200 грамм нежирной сметаны и 40−50 г варенья.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Кисельный брикет толкут до порошкообразного состояния.
2. Добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают, чтобы получилась жидкая тестообразная масса.
3. Распределяют по трём формам в равных количествах. Лучше выбирать диаметр 20 см.
4. Пекут при 200 ºС. Проверяют на готовность спичкой или деревянной палочкой путём протыкания бисквита.

Коржи выходят высокими и пышными. Для промазки взбивают крем из указанных компонентов. Можно заменить сметанный крем свежими ягодами, что понизит общую калорийность.

Теперь забота о том, что постряпать быстро и вкусно к чаю, уже не стоит так остро, даже для начинающего кулинара. Тем более все продукты обычные, недорогие и почти всегда их можно найти под рукой. Дома всегда найдутся какие-нибудь остатки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. Тогда можно включать фантазию, использовать их в собственных бюджетных рецептах и каждый день радовать близким чем-то вкусным.

Сладкая быстрая выпечка к чаю в домашних условиях

Кто не любит утром попить чай с вкусной выпечкой? В этом случае каждой домохозяйке пригодятся простые и быстрые рецепты для приготовления десерта. Рецепты выпечки могут быть самыми легкими и разнообразными. Но есть самые интересные, на кефире, на молоке и с самыми разными ингредиентами. 

Пирог

Как приготовить быстрый и сладкий пирог к чаю? Необходимо, чтобы для выпечки к чаю в холодильнике были груши, сливы, персики, яблоки, инжир, виноград или даже варенье. Приготовление такого быстрого пирога к чаю по рецепту очень простое и быстрое.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 120 грамм;
• мука – 200 грамм;
• сахар – 4 ложки;
• соль – щепотка;
• фрукты – 400 грамм;
• холодная вода – 3 ложки.

Далее можно начинать готовить быструю и вкусную выпечку к чаю в духовке. Для начала подогрейте духовку до 200 градусов. Масло надо достать из холодильника, чтобы оно полежало и стало достаточно мягким. С фруктов снимите кожицу и нарежьте их дольками или просто небольшими кусочками.

Совет! Сливочное масло используется в большем количестве, чем для приготовления привычного песочного или же рубленного теста. Основа быстрого и вкусного пирога к чаю должна быть немного хрустящей только по краям, а также иметь легкий вкус сливочного масла, чтобы подчеркнуть особенность блюда. Потому строго не рекомендуется применять маргарин в рецептуре – он испортит вкус.

Теперь 3 ложки холодной воды добавьте к маслу, муке, соли и двум ложкам сахара. Перемешивать смесь надо быстро, чтобы не оставалось никаких комочков. Правильная консистенция должна быть не очень жидкой, но и не собираться в шарик, как в случае с песочным.

Приготовленный противень застелите обычной бумагой для выпечки. С помощью обычной ложки аккуратно переложите тесто на бумагу, выровняйте ее слой до 5 мм толщиной. Начиная от центра, разложите по тесту фрукты или немного смажьте сладким вареньем.

Если вы используете фрукты, их надо присыпать оставшимся сахаром и запекать в течение 20 минут в уже хорошо подогретой духовке. При такой температуре тесто отлично пропекается, а вот фрукты остаются немного твердыми, а сверху покрываются вкусной карамельной корочкой. Быстрый пирог к чаю готовится с вареньем такой же отрезок времени. Интересно и то, что этот рецепт можно готовить в мультиварке. Для этого достаточно подобрать специальный режим выпечки.

Подавать на стол такие пироги можно и в холодном, и в горячем виде. Если вы готовили в мультиварке, можно оставить режим, который не дает блюдо остыть. Чайный и ароматный торт перед непосредственной подаче на стол дополняется небольшим количеством самой обычной сметаны.

Фруктовая поляна к чаю

Простая выпечка – это всегда вкусно. В этом случае приготовление происходит на кефире, который найдется у каждой хозяйки в холодильнике. Компоненты для приготовления в мультиварке или в обычной духовке:

• мука – 3 стакана;
• кефир – 0,5 литра;
• сахар – 2 стакана;
• яйца – 2 штуки;
• банан – 1 штука;
• яблоко – 1 штука;
• разрыхлитель – 2 ложки;
• ванилин.

Основу этого блюда некоторые готовят даже на сковороде, но для этого нужен опыт. Смешайте компоненты для теста – консистенция должна получиться полужидкой. В смазанную форму надо вылить полужидкую смесь, но можно готовить в режиме запекания в мультиварке. Рецептура на кефире готовится очень быстро и получается более воздушной, что делает яблочный десерт значительно вкуснее.

Поверх теста аккуратно положите кусочки фруктов. Запекать ароматный пирог на кефире надо в течение получаса. Вкусная выпечка может подаваться даже с кофе, не только с чаем.

Пицца с фруктами

Тут не придется готовить тесто на молоке или другой основе. Ингредиенты:

• слоеное готовое тесто – 250 грамм;
• груша – 1 штука;
• клубника – 100 грамм;
• виноград – 100 грамм;
• сметала – полстакана;
• сахар – четверть стакана;
• мед – 2 ложки;
• орехи грецкие – четверть стакана.

Самый простой рецепт готовится очень быстро. Тесто разморозьте и положите на доску, которая была присыпана мукой, а потом раскатывайте в круглый корж. Грушу избавьте от кожуры, уберите сердцевину, а подготовленную мякоть нарежьте ломтиками. Виноград нарезайте пополам, удаляйте все косточки. Орехи измельчите, а сметану взбейте с сахарным песком. Можно готовить и с яблоками вместо груш.

Противень аккуратно застелите бумагой для выпекания и положите на нее раскатанный корж. Поверх него аккуратно выкладывайте все фрукты и поливайте их медом, сметаной, а поверх сыпьте орехи. Выпекать такую фруктовую пиццу надо в течение получаса при 180 градусах.

Бисквит

Чтобы приготовить бисквит к утреннему чаю, надо такие ингредиенты:

• творог – 300 грамм;
• яйца – 5 штук;
• сода – щепотка;
• разрыхлитель – щепотка;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• мука.

Яйца тщательно взбейте миксером и добавьте туда разрыхлитель. Поставьте заготовку в холодильник на 10 минут. Творог перемешайте со сгущенкой до однородного состава и введите туда охлажденные яйца. Добавьте соду и муку, чтобы тесто было средней мягкости. Бисквит выпекается до золотистой корочки при невысокой температуре в 180 градусов.

Самая простая и вкусная выпечка к чаю. Творожно-ягодный рулет из лаваша | Кулинарушка

Самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша, а самый диетический и вкусный вариант – это рулет из лаваша с творогом. К творогу можно добавлять различные ягоды, фрукты, овощи, зелень, сыр и т.д. – вариантов начинок для рулетов существует много.

Пpeдлaгaю ceгoдня иcпeчь pyлeт из лaвaшa c твopoжнo-ягoднoй нaчинкoй. Taкoй pyлeт гoтoвитcя пpocтo и быcтpo, a пoлyчaeтcя изyмитeльнo вкycным блaгoдapя нeжнoмy твopoжнoмy и пpиятнo киcлoвaтoмy ягoднoмy cлoям. Лaвaш пpиятнo xpycтит и дoлгo нe мoкнeт, ocтaвaяcь xpycтящим eщe длитeльнoe вpeмя блaгoдapя тexнoлoгии пpигoтoвлeния.

Этo peцeпт диeтичecкoй выпeчки: кaлopийнocть pyлeтa нeбoльшaя, вce ингpeдиeнты пoлeзны и нaтypaльны. Этo peцeпт здopoвoгo питaния. Xyдeть c тaкoй выпeчкoй – мeчтa любoй cлaдкoeжки!

Ингpeдиeнты дaны для pyлeтoв длинoй 28 cм, выпeкaeмыx в мини пeчи. Пpи дpyгиx paзмepax кoличecтвo
ингpeдиeнтoв мoжeт измeнитьcя, пoэтoмy oцeнитe идeю пpигoтoвлeния, a кoличecтвo бepитe иcxoдя из cвoиx paзмepoв.

Ягoдy мoжнo бpaть любyю, нo лyчшe киcлyю, cвeжyю или зaмopoжeннyю.

Лaвaш c твopoгoм

Ингpeдиeнты:

лaвaш – 180 г.

твopoг 5% – 300 г.
чepнaя cмopoдинa – 350 г.
яйцo – 1 шт.
caxap – 50 г. (25 г. – в нaчинкy, 25 г. для ягoд) или пo вкycy
кpaxмaл – 2 ч.л. бeз вepxa
вaнилин – 1 г.
нeжиpныe йoгypт или cмeтaнa – 2-3 cт.л. пpи нeoбxoдимocти

Пpигoтoвлeниe:

Peжeм лиcт лaвaшa в cooтвeтcтвии c пpeдпoлaгaeмыми paзмepaми бyдyщиx pyлeтoв. У мeня пoлyчилocь двa pyлeтa из yкaзaннoгo кoличecтвa пpoдyктoв.
Oтдeляeм бeлoк яйцa oт жeлткa.
Гoтoвим твopoжнyю нaчинкy для pyлeтa: coeдиняeм твopoг, бeлoк, caxap и вaнилин, xopoшo пepeмeшивaeм. Caxap клaдeм пo вкycy. Haчинкa дoлжнa пoлyчитьcя кpeмooбpaзнoй, чтoбы ee былo yдoбнo нaмaзывaть нa лaвaш. Ecли твopoг cyxoвaт, тo дoбaвляeм к нeмy 2-3 cт.л. йoгypтa или cмeтaны.

Haмaзывaeм твopoжнyю нaчинкy тoнким cлoeм нa лaвaш, нeмнoгo oтcтyпив oт кpaeв.
Пocыпaeм paвнoмepнo твopoжный cлoй ягoдaми cмopoдины, нo нe oчeнь гycтo. Ягoды пocыпaeм нeбoльшим кoличecтвoм caxapa и кpaxмaлa – oн нe дacт ягoднoмy coкy вытeчь и зaкoнcepвиpyeт eгo внyтpи pyлeтa.

Cвopaчивaeм pyлeты и клaдeм нa пpoтивeнь. Cвepxy cмaзывaeм pyлeты жeлткoм — в дaльнeйшeм oн нe тoлькo coздacт пpиятнyю xpycтящyю кopoчкy, нo и пpeдoтвpaтит быcтpoe нaмoкaниe тecтa лaвaшa, нaдoлгo coxpaняя eгo cyxим и xpycтящим.

Cтaвим pyлeты из лaвaшa в дyxoвкy пpи 180C пpимepнo нa 30-35 минyт дo oбpaзoвaния pyмянoй кopoчки.

Дaeм нeмнoгo ocтыть pyлeтaм в дyxoвкe, пocлe чeгo вынимaeм и мoжeм peзaть иx тeплыми или xoлoдными. Гopячиe pyлeты лyчшe нe тpoгaть – coк ягoд eщe нe зacтыл.

Чyть тeплый pyлeт из лaвaшa c ягoднo-твopoжнoй нaчинкoй вeликoлeпeн! Oн нaпoминaeт штpyдeль: твopoжный cлoй тepяeтcя из-зa яpкoгo пpиcyтcтвия ягoд, нo coздaeт нeжнyю пpocлoйкy, блaгoдapя кoтopoй ягoднoй coк нe пpoпитывaeт тecтo и oнo нe pacпoлзaeтcя oт влaги. Coздaeтcя впeчaтлeниe, чтo pyлeт cocтoит тoлькo из ягoднoгo cлoя и тoнкoгo тecтa, пoэтoмy pyлeт бoльшe пoxoж нa ягoдный штpyдeль.

Гoтoвитcя pyлeт из лaвaшa c твopoгoм быcтpo и пpocтo, a пoлyчaeтcя изыcкaннaя диeтичecкaя выпeчкa.

Рекомендуем вступить в наши группы

Рецептов послеобеденного чая — Olivemagazine

Если вы хотите знать, что подают на послеобеденный чай в Англии, ознакомьтесь с нашими рецептами домашнего послеобеденного чая, чтобы создать идеальное английское полдник. Начните с пикантных рецептов послеобеденного чая, включая бутерброды с пальцами, нежные открытые бутерброды с креветками и лососем, а также шикарные перепелиные яйца виски. После изысканного очищающего средства приготовьте партию булочек, чтобы подавать их со взбитыми сливками, джемом и лимонным творогом (или почему бы вместо этого не подавать пышки).

Подставка для торта с выпечкой, печеньем и сладким послеобеденным чаем может быть приготовлена ​​заранее и впечатляюще подана к столу. Наконец, мы предлагаем подать гостям послеобеденного чая кусок торта, чтобы они могли закончить или взять с собой домой.

Чтобы узнать, как подавать послеобеденный чай от лучших (например, как собирают послеобеденный чай в The Ritz), посетите один из лучших послеобеденных чаев в Лондоне и получите советы.

Идеи для послеобеденного чая

Рецепты пикантного полдника

Бутерброды с пальцами обычно составляют первую порцию послеобеденного чая.Мы включили несколько рецептов открытых бутербродов, яиц виски, кексов, чайных пирожных и многого другого, чтобы подавать их вместе с вашими классическими бутербродами для пальцев.

Креветки скаген

Этот простой открытый сэндвич с креветками любезно предоставлен шеф-поваром Хенриком Ритценом в ресторане Nordic Aquavit в Лондоне. Если у вас нет свежего хрена, используйте вместо него 1 столовую ложку соуса из хрена.

Чайки Эрл Грей

В чайных кексах есть что-то действительно утешительное, и этот рецепт вариаций Эрл Грей выводит их на новый уровень.Смочите их маслом и добавьте немного лимонного творога, чтобы усилить аромат. Вы можете сформировать чайные пироги на противне, но использование традиционной формы йоркширского пудинга придаст им классический вид с плоским дном.

Авокадо на тосте с копченым лососем

Бутерброды с копченым лососем — это классика послеобеденного чая. Попробуйте наш открытый авокадо на тосте с копченым лососем и томатной заправкой, чтобы немного украсить полдник. Еще больше авокадо на тостах.

Коронационный цыпленок

Тарелка аккуратно нарезанных бутербродов со сливочной начинкой из куриного коронация никогда не помешает за послеобеденным чаем.

Яйцо крабовое перепелиное с горчичным майонезом

Сделайте свой послеобеденный чай супер шикарным с этим рецептом. Наши крабовые перепелиные яйца с горчичным майонезом — изящные пикантные закуски к послеобеденному чаю. Их легко сделать, но они выглядят впечатляюще.

Кексы с грушей, шафраном и подрумяненным маслом

Если вам нравятся кексы с крышкой для кексов, не используйте бумажные коробки, просто смажьте их отверстия маслом. Они отлично работают без шафрана, если у вас его нет — вы можете добавить щепотку корицы или мускатного ореха, если хотите.

Идея очищающего средства для послеобеденного чая

Джин-тоник гранита

Если вы хотите скопировать некоторые из самых изысканных отелей, где подают послеобеденный чай, это простой способ добавить что-то особенное. Наша пьяная гранита станет отличным очищающим средством для вкуса, которое можно подать между сладкими и солеными чашками послеобеденного чая.

Булочки рецепты

Булочки часто считают самым важным элементом послеобеденного чая, поскольку их легко приготовить, но они действительно говорят о качестве чая.У нас есть множество рецептов булочек, но мы также включили классическую лепешку и несколько пикантных сырных лепешек, чтобы попробовать. Подавайте булочки с большим количеством сливок и разнообразных джемов. У нас также есть рецепт домашнего лимонного творога, который сделает ваш чай особенным.

Булочки классические

С этим быстрым и простым рецептом так легко приготовить булочки. Сделайте партию для спреда послеобеденного чая, сначала варенье или сливки — на ваше усмотрение.

Булочки с маком

Хотите захватывающий поворот на классику? Попробуйте наши булочки с маком, чтобы получить прекрасную хрустящую текстуру, и убедитесь, что вы подаете с кучей взбитых сливок и лимонным творогом.

Вишневые лепешки

Посыпьте тесто для лепешек ледяной вишней, чтобы получить легкие пирожные с послеобеденным чаем, которые понравятся всей семье.

Песочное печенье с клубникой

Разделите рассыпчатое песочное печенье с добавлением лимона на две части и сэндвич со сливками, клубникой и джемом. Британцы берут начало в американской классике!

Черничное печенье

Полдник не обходится без лепешек — они по праву виноваты торжества.Однако эта версия немного отличается. Мы используем песочное печенье в американском стиле, которое является двоюродным братом лепешки, а начинка представляет собой простой компот из черники и крем из маскарпоне.

Булочки с чеддером и пеканом

Взбейте партию этих пикантных сладких лепешек и сделайте легкое послеобеденное угощение на выходных для друзей и семьи.

Рок-кейки

Отличная выпечка для начинающих и быстрое угощение послеобеденным чаем, каменные пироги немного похожи на лепешки — только более деревенские и посыпанные сахаром демерара

Клубничный и алкогольный джем Пимма

Ознакомьтесь с этим быстрым и легким рецептом алкогольного джема с сочной клубникой и Pimm’s, который станет летним дополнением к вашему послеобеденному чаю.

Лимонный творог

Приготовить лимонный творог для намазывания на булочки проще, чем вы думаете, с этим рецептом, и вы получите действительно свежий, пикантный творог.

Пирожное из розового ревеня

Американские песочные коржи больше похожи на лепешки, чем на печенье. Эти розовые ревеня, обычно наполненные клубникой и сливками, — отличный британский вариант для полдника. Попробуйте наши рецепты из ревеня, чтобы приготовить еще больше британских сладостей.

Чеширские булочки с сыром и грецкими орехами

Наши замораживаемые сырные лепешки запекаются всего за 30 минут и являются отличной закуской, которую готовят прямо из замороженных.Поджаренные грецкие орехи придают им немного дополнительной хрусткости.

Хотите подать интересный чай с булочками? Попробуйте этот рецепт…

Чай с куркумой

Куркума, как говорят, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и веками использовалась в Индии в качестве кулинарного лекарства. Этот чай очень просто приготовить, и он идеально подходит, если у вас остались остатки куркумы.

Кондитерские и сладкий послеобеденный чай

Подавайте сладкий послеобеденный чай на подставке для торта, чтобы создать впечатляющий намаз, который можно подать к столу.Вы можете заранее собрать выпечку, печенье и пирожные и поставить стойку послеобеденного чая после пары раундов булочек. Если вы хотите улучшить свои кондитерские навыки, вот наши лучшие рецепты кондитерских изделий.

Макаруны с кокосом

Кокосовое миндальное печенье небольшого размера станет прекрасным дополнением к послеобеденному чаю. Лучше всего подавать его с горячим чаем.

Венские водовороты

Это маслянистое, тающее во рту печенье — взрыв чая из прошлого — идеальный вариант для послеобеденного чая в классическом стиле.

Клубничные кексы

Эти готовые к столу кексы станут летним дополнением к вашему послеобеденному чаепитию, идеально подходящему к чашке свежего чая.

Шоколадно-ореховый торт Millefeuille

Сэндвич с кругами из хрустящего слоеного теста вместе с домашним ганашем из лесных орехов, затем посыпать сладкими взбитыми сливками Frangelico, измельченным фундуком и сбрызнуть теплой нутеллой в качестве изысканного десерта.

Самая легкая губка Виктория

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить красивый классический бутерброд с джемом и бисквитным кремом, который легче воздуха — идеально подходит к послеобеденному чаю.

Снежок Мадлен

Придайте английскому мадлен праздничное настроение, добавив аромата классического коктейля «снежный ком».

Липкие булочки со льдом и апельсином

Эти симпатичные булочки — более изысканная версия основного продукта кондитерской с пикантной кроваво-оранжевой глазурью и красивыми съедобными цветами. Эти красивые булочки, популярные на Пасху, обязательно произведут впечатление на семью и друзей.

Банановый хлеб Dulce de leche

Послеобеденный чай известен своей суетливостью и рецептами, для приготовления которых нужно много терпения.Эти мини-буханки невероятно легко приготовить, но при этом выглядят достаточно элегантно, чтобы приготовить самый модный чай.

Швейцарский рулет St Clements

Простые сочетания цитрусовых вкусов делают этот швейцарский рулет действительно легким и освежающим. Воздушный лимонный бисквит покрыт терпким мармеладом и насыщенным ванильно-апельсиновым кремом.

Морковные кексы и тахини

Эти восхитительные кексы обязательно станут лакомством для послеобеденного чая, а ореховое масло тахини поднимет классический морковный торт на новый уровень.

Шоколадный эклер

Поднимите свои эклеры на новый уровень с помощью пошаговой помощи на кухне для тестирования оливок. Кракелин похож на смесь для крошки, и когда его запекают поверх заварных булочек, он дает хрустящую хрустящую корочку, типичную для классических кондитерских изделий.

Ломтик ревеня и заварного крема

Мы взяли классическую комбинацию вкусов и придали ей современный вид в рецепте ломтиков ревеня и заварного крема.

Кофейно-шоколадно-ореховый торт

Сочетание кофе и грецкого ореха является классическим, но добавление шоколада добавляет еще один аромат этому прекрасному торту, готовому всего за час.

Пирог с кукурузными хлопьями

Принесите ностальгическую сладость к своему послеобеденному чаепитию с помощью обновленного пирога с кукурузными хлопьями, свежего ягодного джема и добавленного арахиса для дополнительной хрустящей корочки.

Пирог с вишней

Наш вишневый пирог с выпечкой — исключительно хороший пирог — подайте его с чашкой строительного чая для настоящего английского чаепития. Попробуйте наши любимые рецепты сладких пирогов здесь.

Макароны с малиной и белым шоколадом

Это немного любовный труд, но макароны не так уж и сложно сделать, и все подумают, что вы гений.Порошок из яичного белка придает свежесть легкого послевкусия, а ароматы малины и белого шоколада делают их идеальным лакомством для послеобеденного чая. Или попробуйте наши макароны Nutella для чего-нибудь более шоколадного.

Bakewell Galette с вишней и фисташками

Оцените этот легкий вариант классического британского пирога с выпечкой. Фисташки придают традиционной миндальной начинке яркий зеленый цвет и насыщенность. Охлаждение торта перед выпеканием помогает придать форму блюду, поэтому не пропускайте этот шаг.

Лимонно-черничные батончики

Наши простые лимонно-черничные батончики очень мавританские, липкие внутри и хрустящие снаружи, идеальное летнее угощение послеобеденным чаем.

Клубничный эклер

Наши легкие и воздушные клубничные эклеры — фантастическая летняя вариация классического шоколада. Они не требуют особых усилий, но выглядят потрясающе — они понравятся как взрослым, так и детям. Теперь клубнику можно собирать круглый год, но лучше всего она растет с июня по август, так что используйте ее по максимуму.

Заварные булочки с розой и миндалем

Наш любимый рецепт нежного послеобеденного чая. Маленькие булочки с кремом из розовой воды созданы, чтобы произвести впечатление. Это новый способ использовать заварное тесто, это лакомство с крошкой — пустяк после того, как вы освоите заварное тесто.

Фисташковое вихревое печенье

Это легкое печенье с вертушкой готовится из какао и фисташек. Эти ореховые лакомства быстро запекаются и добавят приятных ноток чаепитию. Сделайте много — они не прослужат долго, когда их заметят остальные члены семьи. Приготовьте здесь один из наших любимых рецептов печенья, которое можно добавить к спреду послеобеденного чая.

Свежие вишневые и кокосовые ламингтоны

Lamingtons, родом из Австралии, готовят восхитительный полдник. Мини-пирожные, украшенные вишневым вареньем и кокосовой стружкой, украшенные свежей вишней.

Липкие булочки с абрикосом и фисташками

Перед этими липкими булочками с абрикосом и фисташками трудно устоять. Они идеальны с чашкой чая или как часть послеобеденного чая.

Торты после полуденного чая

Когда вы идете на настоящий послеобеденный чай в такое место, как The Ritz или The Savoy, у вас есть последнее сладкое блюдо на крышке кондитерской. Некоторые ценители послеобеденного чая приносят тележку для торта и отрезают вам кусок за столом, в то время как у других есть выбор из одного или двух торта, чтобы насладиться им в качестве последнего угощения перед тем, как отправиться домой. Наши британские рецепты тортов идеально подходят для послеобеденного чая.

Бисквит Виктория классический

Классическая простая губка Victoria — один из рецептов, который обязательно должен быть в вашем репертуаре.В этом традиционном бисквитном пироге используется универсальный метод, что делает его очень быстрым, легким и идеальным для вечеринки. Как только вы овладеете этим, послеобеденный чай больше не будет пугающим, и будет легко вносить изменения.

Малиновый кремовый торт

Ознакомьтесь с этим простым рецептом запекания на подносах со сладкой и сочной малиной и сливочным кремом — идеальное лакомство для чаепития. Заварной крем длительного хранения немного более устойчив и обычно гуще свежего, поэтому его хорошо использовать для выпечки тортов.

Слоеный пирог с лимонным творогом

Любите яркий вкус и кремовую текстуру лимонного творога? Нам тоже.Это даже лучше в пироге, когда вы можете использовать лимонный творог в качестве одного из ключевых компонентов в действительно вкусном рецепте глазури. Для этого рецепта мы использовали целую банку лимонного творога, но вы всегда можете уменьшить это количество, если не сладкоежка. Найдите наш рецепт лимонного творога выше. Ознакомьтесь с другими нашими потрясающими рецептами торта здесь.

Клубнично-фисташковый торт

Прекрасный легкий фисташковый торт с клубничной глазурью, который стоит дополнительных усилий.Когда клубника хорошо пахнет, она должна быть оптимальной спелости и иметь аромат, идеально подходящий для этого торта.

Шоколадный торт

Подавайте этот богатый сладкий пирог с послеобеденным чаем, чтобы получить невероятно шоколадный хит. Сверху посыпьте хлопьями перца чили для легкого пряного удара.

Слоеный пирог с маракуйей

Пружинный бисквит, который легко приготовить, с острой и свежей сладостью глазури из маракуйи.

Буханка финикового и имбирного чая

Оцените нашу легкую чайную буханку с сочными финиками и огненным имбирем.Этот более изысканный рецепт торта легко приготовить и обладает множеством ароматов — идеально подходит к послеобеденной чашке чая.

Кофейный торт с орехами пекан ломкий

Классический кофейный торт — одно из наших любимых послеобеденных угощений. В этом рецепте мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана.

10 рецептов с добавлением чая для следующей вечеринки

Хорошая чашка чая — это прекрасное первое дело с утра, как во второй половине дня, а теперь и на десерт.Возьмите свой любимый чай, будь то зеленый чай или ромашку, и залейте им жидкое тесто, когда в следующий раз будете разжигать бурю на кухне. В результате получается легкий, тонкий вкус, который предлагает интересное отличие от обычного рецепта. Продолжайте читать, чтобы узнать о 10 рецептах приготовления чая на следующем чаепитии.

1. Пончики с маття и ваниль: если вам не удалось съесть всю партию этих сладких мини-пончиков с маття в первый день, возродите немного жесткие пончики на второй день, поставив их в микроволновую печь на 10 секунд при высокой температуре.(через Bread et Butter)

2. Чай из гибискуса и маковое песочное печенье. Приготовьте масло, настоянное на чаем, чтобы приготовить это песочное печенье и все, что только можно придумать. Просто смешайте сливочное масло и рассыпной чай в кастрюле в течение нескольких минут, а затем процедите и запекайте как обычно. (через Sprinkle Bakes)

5. Мороженое с зеленым чаем: освежите свою обычную ночную тарелку мороженого, смешав с кокосовым молоком, финиками и порошком зеленого чая. Заморозьте на несколько часов, если вам нравится мягкое мороженое, или на ночь, чтобы получилось более плотно.(через Кевина готовит)

8. Кексы «Эрл Грей». Чтобы передать сильный цветочный аромат в кексе, просто погрузите четыре пакетика чая в 2/3 стакана молока на 10 минут и смешайте с жидким тестом. Добавьте немного меда поверх кекса, чтобы придать ему еще больше сладости. (через BHG Delish Dish)

9. Батончики с чизкейком Матча: в следующий раз, когда у вас будет компания, произведите на них впечатление партией этих декадентских батончиков с чизкейком без выпечки с тонким вкусом матча.Сверху выложите целую ежевику и приготовьтесь к комплиментам. (Через Devour)

Как вы собираетесь добавить чай в свою следующую выпечку? Вы попробуете какой-нибудь из этих рецептов? Обращайтесь к нам в комментариях!

Чай и сладости: потрясающие десерты к послеобеденному чаю | Книги из журнала TeaTime

Рецепт миндального чая — Раса Малайзия

Миндальный чай — Миндальный чай — китайский десерт, и этот рецепт миндального чая увенчан выпечкой из слоеного теста. Миндальный чай отлично подходит для зимних дней.

(китайские рецепты, готовьте настоящую китайскую еду прямо сейчас!)

Ненавижу холод.

Вот и сказал, у меня хаааааааат холодная погода.

Во всем виновата моя тропическая кровь, я боюсь холода. Зима делает мое лицо морщинистым, как сушеный чернослив, а мой зимний гардероб из флиса, шерсти, свитеров, курток и т. Д. Заставляет меня выглядеть — и чувствовать — совершенно непривлекательно и непривлекательно!

Я люблю тепло и солнце. Моя естественная среда обитания — 80 градусов по Фаренгейту и 80% влажности.В то время как большинство людей избегают влажности, я, например, думаю, что влажность творит чудеса с моим цветом лица — она ​​делает мою кожу совершенно влажной и блестящей (возможно, это ПОТОК ?!).

Я отвлекся…

Итак, когда дело доходит до готовки в это время года, я думаю только об одном: о еде, которая согревает меня. Помимо моих глиняных блюд, этот миндальный чай с запеченным слоеным тестом (酥皮 杏仁茶) был абсолютным спасателем, особенно в те холодные утра и ночи.

Я узнал этот рецепт миндального чая в китайском ресторане недалеко от того места, где я живу. Хотя это может показаться сложным в приготовлении, на самом деле довольно легко приготовить этот миндальный чай из слоеного теста (酥皮 杏仁茶) из купленных в магазине ингредиентов, таких как листы слоеного теста, миндальный порошок и консервированные орехи гинкго.

Замечательно потягивать миндальный чай и одновременно жевать хрустящее слоеное тесто с журналом или газетой в руке.

И вот тогда я чувствую, что мне действительно может нравиться холодная погода.* подмигнуть *

Другая выпечка / рецепты, подходящие для Миндальный чай со слоеным тестом (酥皮 杏仁茶):

1. Песочное печенье
2. Мини-португальские яичные пироги
3. Банановые кексы с орехами
4. Лимонно-шифоновый торт

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 176 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Миндальный чай с слоеным тестом.Миндальный чай — китайский десерт, этот рецепт миндального чая украшен слоеным тестом. Миндальный чай отлично подходит для зимних дней.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 5 столовых ложек подслащенного миндального порошка
• 1 чайная ложка меда
• 10 орехов гинкго, консервы
• 1 стакан воды
• 1 лист слоеного теста, разморозить и разрезать пополам 4.Квадраты 5 дюймов x 4,5 дюйма

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 207 ° C (400 ° F).
2. Доведите до кипения одну чашку воды и добавьте миндальный порошок, орехи гинкго и мед. Хорошо перемешайте и отложите.
3. Перелейте равную порцию отварного миндального чая в два обычных блюда из суфле. Сверху на блюда из суфле выложите квадраты из слоеного теста. Растяните квадрат слоеного теста, чтобы плотно закрыть отверстие формы.
4. Выпекать 12-15 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.Подавать горячим.

Банкноты

Миндальный порошок и консервированные орехи гинкго можно купить в магазинах азиатской кухни. Можно использовать свежие орехи гинкго (на фото выше). Используйте крекер для орехов, чтобы расколоть скорлупу, затем удалите кожицу и замочите орехи гинкго в воде на несколько часов (чтобы они размягчились) перед использованием.

Информация о питании

Урожайность