Бедрышки в фольге: Куриные бедра в фольге | рецепт пошагово, фото, отзывы

Куриные бедрышки в фольге — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	по вкусу	Чесночный соус	2 ст. л.
	2 шт.		1 шт.
Куриное бедро	4 шт.		6 шт.

Описание рецепта — Куриные бедрышки в фольге:

Вкусное и доступное блюдо. Блюдо готовится и подается прямо в фольге.

Куриные бедрышки в фольге: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 12,87 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

111 килокалорий

Шаг 1:

	по вкусу
Чесночный соус	2 ст. л.
	2 шт.
	1 шт.
Куриное бедро	4 шт.

Бедрышки очищаем от кожи и промываем. Маринуем в чесночном соусе ( у меня обычный Хайнз из супермаркета) и добавляем морковку по корейски (можно просто морковку и чеснок). Пока курочка маринуется, чистим картофель.

Шаг 2:

Картошку чистим, режем как угодно, солим и сбрызгиваем подсолнечным маслом. Выкладываем на фольгу сначала картофель, потом бедрышко ( 1шт) и сверху морковку из маринада. Выкладываем из расчета на 1 порцию.

Шаг 3:

Формируем мешочек

Шаг 4:

И так 4 штуки готовы, отправляем в разогретую духовку на 40 минут

Шаг 5:

Через 40 минут достает из духовку и открываем мешочки что бы поджарилось

Шаг 6:

Минут через 15 достаем. Блюдо готово!!! Подавать прямо в фольге! Приятного аппетита!

Куриные бедрышки в духовке рецепт

Поделиться с друзьями:

Яблоки издавна используются при приготовлении птицы. Для этих целей, как правило, берут кислые и кисло-сладкие сорта. Их сок выступает в роли своеобразного маринада, который нейтрализует выделяемый жир и делает мясо более нежным и ароматным. Курица, запеченная с дольками яблок, также приобретает неповторимое фруктовое послевкусие. А медовая горчица придаёт блюду пикантности.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 457, всего жиров 28 г., насыщенные жиры г., белки 33 г., углеводы 18 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 8 куриных бёдер с кожей и костью (1-1,2 кг.)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 большая луковица, крупно нарезанная
• 2 кисло-сладких яблока, нарезанных крупными дольками
• 1 ст. бульона
• 2 — 3 ст. л. медовой горчицы
• 1,5 ч. л. сливочного масла, размягчённого
• 1 ст. л. муки
• 1 — 2 ст. л. крупно нарубленной свежей петрушки

Приготовление блюда по рецепту:

1. Посолите и поперчите курицу. На умеренно сильном огне в большой сковороде, подходящей для духовки, разогрейте оливковое масло. На раскалённое масло положите курицу кожей вниз и зажаривайте до хрустящей корочки, примерно 6 мин. Переверните куски и жарьте ещё 2 – 3 мин., затем переложите в тарелку. Если все бёдра не помещаются, можно жарить в несколько заходов. Слейте масло, оставив 2 ст. л. для жарки.
2. В сковороду выложите лук и яблоки, посолите и поперчите. Готовьте примерно 4 мин. до размягчения. Разведите горчицу в бульоне и вылейте к луку с яблоками. Доведите до кипения. Разложите в этой же сковороде бёдра кожей вверх.


3. Разогрейте духовку до 230 °С. Поставьте в духовку и запекайте до полной готовности курицы – 15 – 20 мин.
4. Смешайте масло с мукой. С помощью шумовки разложите готовую курицу, яблоки и лук по тарелкам. Оставшийся в сковороде соус доведите до слабого кипения и венчиком вмешайте в него половину смеси муки. Варите в течение 2 мин., пока смесь не загустеет. Продолжайте варить соус, при необходимости добавляя больше масла с мукой. Должна получиться густая подливка. Посолите и поперчите. Курицу полейте готовым соусом и посыпьте петрушкой.

Категории:

Куриные бедрышки в духовке

Мясо курицы кусочками вместе со всевозможными овощами часто запекают в специальном рукаве – получается сытное, сочное и очень вкусное блюдо. Если же рукава для запекания нет под рукой, то можно с легкостью обойтись обычным пергаментным листом. На вкус блюда небольшое изменение технологии не повлияет, а значит вполне можно порадовать себя и своих близких вкусным ужином без лишних хлопот и затрат: приготовим куриные бедрышки в духовке.

Куриные бедрышки в духовке

рецепт запекания курицы в пергаменте или бумаге для выпечки

Примечание: куриные бедрышки можно заменить любой другой частью курицы (крылышками, ножками или филе), а кроме этого к мясу можно добавить не только лук и чеснок, но и кабачки, болгарский перец, картофель или другие овощи.

Ингредиенты:

• куриные бедрышки – 4 шт.,
• крупная луковица – 1 шт.,
• молодой чеснок – 4 крупных зубчика,
• растительное масло – для смазывания пергамента,
• специи и соль – на вкус.

Процесс приготовления:

Куриные бедра или другие части тушки промыть и обсушить, после чего срезать с них лишний жирок и кожицу и щедро натереть солью с молотым черным перцем. Оставить мясо примерно на 1 час, чтобы оно слегка пропиталось специями, а в это время очистить от кожицы лук и нарезать его тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок можно не чистить, особенно если он молодой.

Лист пергаментной бумаги смазать растительным маслом, выложить в центр его полукольца лука и зубчик чеснока, а затем присыпать овощи небольшим количеством специй. Размер листа зависит от того, сколько мяса и овощей вы собираетесь в него закручивать.

Поверх лука и чеснока выложить куриное мясо.

Завернуть пергаментный лист по принципу конфетной обертки и туго закрутить концы.

Полученные свертки с курицей выложить в глубокую форму для запекания, можно сделать бедрышки в сковороде, и поместить примерно на 40 минут в разогретую до 190 градусов духовку.

В конце приготовления, примерно за 10 минут до вынимания мяса из духовки, пергамент можно развернуть, чтобы курица слегка подрумянилась.

Кушать запеченные бедра в пергаменте принято прямо из него, добавив к мясу немного свежих овощей или любой из соусов.

Как вкусно приготовить куриные бедрышки в духовке рассказала Светлана Сорока

Рецепт куриных бедрышек в духовке

Куриное мясо считается универсальным, поскольку его можно приготовить разными способами и всегда получится вкусно. Также оно отлично сочетается с различными гарнирами, начиная от обычной гречки, заканчивая каким-либо овощным рагу. Некоторые люди предпочитают употреблять куриное филе, другим нравится голень или бедра, а третьи и вовсе любят субпродукты. В целом сейчас очень мало людей, которым бы не нравилось куриное мясо. Готовить его очень просто и быстро. Например, запечь куриные бедрышки в духовке сможет даже самый неопытный кулинар. Однако, несмотря на всю простоту приготовления такого мяса, нужно знать некоторые нюансы, чтобы приготовить вкусное и сочное блюдо. Очень важным моментом здесь является то, что во всех рецептах, маринад можно заменять другим, который больше по душе.

Самый легкий и быстрый рецепт

Самым простым рецептом считается запекание курицы без каких-либо дополнительных ингредиентов. Это будет уместно в том случае, когда нужно что-то быстренько приготовить к гарниру. Итак, для этого блюда нужны такие продукты:

• 1 кг бедер;
• майонез – пару ложек;
• специи по вкусу;
• соль.

Рецепт куриных бедрышек в духовке пошагово:

1. Для начала нужно поставить разогреваться духовку на максимальную мощность.
2. Следующий шаг – следует промыть мясо и высушить его.
3. Далее кусочки солятся, обмазываются в майонезе и посыпаются всеми необходимыми приправами. Теперь мясо следует поставить в холодильник, чтобы оно промариновалось.
4. Затем в форму для приготовления нужно выложить куриные бедра (при необходимости снова можно посыпать специями).
5. Далее блюдо ставится в духовку и запекается примерно 40 минут. Температура запекания составляет 180-200 °C.

Периодически нужно следить, чтобы бедра не подгорели. Готовое мясо подается с любым гарниром.

Бедра, маринованные в соевом соусе

Еще один рецепт куриных бедрышек в духовке. Он тоже очень простой и отлично подойдет для новичков на кухне. В принципе, от вышеуказанного рецепта отличается он только самим маринадом, а принцип приготовления тот же. Нам понадобится:

• 1 кг бедер;
• соевый соус – 60 г;
• две ложки масла;
• соль и другие специи.

Приготовление блюда:

1. Первым шагом, как и в предыдущем рецепте, разогревается духовка, и промываются бедра.
2. Далее куриное мясо заливается соевым соусом, разбавленным с маслом.
3. Бедрышки посыпаются специями и ставятся в холодильник мариноваться. Чтобы они не заветрелись, их можно накрыть пленкой.
4. Следующим шагом маринованные бедрышки выкладываются в форму и ставятся в разогретую духовку.
5. Длительность выпекания мяса составляет 45 минут при 190 °C.

Запеченные в духовке куриные бедрышки готовы. Подавать блюдо лучше сразу горячим, потому что после разогревания они значительно теряют во вкусе.

Курица в горчичном маринаде

Многие люди отдают предпочтение именно такому маринаду, поскольку мясо получается очень вкусным и даже сладковатым. Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты:

• две ложки горчицы;
• пять бедер;
• мед – две ложки;
• половина лимона;
• специи по вкусу;
• по столовой ложке паприки и сушеного чеснока;
• масло – две ложки.

Пошаговое приготовление:

1. Бедра промыть и высушить, посолить и поперчить.
2. Следующим шагом в мясо добавляются специи.
3. Пока бедра пропитываются специями, можно приступить к приготовлению маринада. Для этого нужно смешать мед и горчицу, добавить туда лимонный сок. Все хорошо перемешать и добавить масло.
4. Готовым маринадом полить бедра. Кусочки курицы накрыть и оставить мариноваться минимум на час.
5. Далее маслом смазывается форма, в нее выкладываются бедра. Форму следует поставить в разогретую духовку запекаться.
6. Через 20 минут запекания бедра рекомендуется перевернуть, полить маринадом и поставить дальше в духовку.

Вот так получаются вкусные куриные бедрышки в духовке. Блюдо следует подавать горячим.

Куриное мясо, приготовленное в фольге, получается особо сочным и вкусным. Для запекания нужны:

• полкило бедер;
• сыр – 100 г;
• специи;
• майонез – пару ложек;
• лук;
• чеснок.

Приготовление такого блюда займет примерно час, причем 50 минут из них бедра будут готовиться в духовке. Итак, пошаговое приготовление курицы:

1. Сначала необходимо почистить лук и нашинковать его.
2. Далее следует помыть и высушить бедра.
3. Затем смешать майонез с приправами.
4. Следом мясо посыпается солью и обмазывается майонезом.
5. Далее следует расстелить фольгу, выложить на нее бедра. Сверху положить еще один слой фольги и скрепить его с нижним.
6. Теперь мясо ставится в духовку выпекаться. За несколько минут до конца запекания верхний слой фольги нужно убрать, а бедрышки затереть сыром и опять поместить в духовку.

В таком рецепте в фольгу можно оборачивать не сразу все бедра, а каждое по отдельности. Сыром можно присыпать сразу, чтобы потом не раскрывать духовку.

Медовые куриные бедрышки в духовке (фото и рецепт)

Бедра в медовом соусе получаются очень вкусными и ароматными. Чтобы замариновать курицу таким способом нужны:

• пять ложек меда;
• бедра – 500 г;
• молотый имбирь;
• соевый соус – три ложки;
• чеснок;
• соль;
• специи.

Конечно, мясо можно приготовить сразу с гарниром, чтобы сделать в духовке куриные бедрышки с картошкой. Рецепт практически такой же.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:

1. Первым делом смешиваются мед, соус, имбирь.
2. Далее следует раздавить чеснок и добавить его к соусу.
3. Следующим шагом в форму выкладываются бедра и заливаются маринадом.
4. Мясо необходимо поставить в холодильник на пару часов.
5. Когда бедра промаринуются, их нужно достать из холодильника и поставить запекаться.
6. Длительность запекания – примерно час при температуре 190-200 °C.

Бедра с овощами

Как уже было сказано, курица прекрасно сочетается с любым гарниром. Пожалуй, одним из самых популярных гарниров являются овощи. Чтобы приготовить куриные бедрышки в духовке с овощами, нужны такие продукты:

• 1 кг бедер;
• 0,5 кг помидор;
• 300 г моркови;
• 0,5 кг перца;
• соль и специи;
• пару луковиц;
• чеснок.

Приготовление:

1. Первым шагом промыть бедра и высушить. Потом их нужно натереть солью и специями.
2. Далее следует порезать все овощи.
3. Следом нужно взять кусочек фольги, на него положить мясо, затем лук, чеснок, а потом остальные овощи.
4. Сверху блюдо можно присолить и по желанию засыпать тертым сыром.
5. Фольгу завернуть и мясо поставить запекаться в духовку.

Для тех, кто не хочет заморачиваться с фольгой, можно приготовить мясо с овощами в обычной форме. Для этого просто послойно выкладывается мясо, лук и овощи. Выпекать блюдо нужно при 190 °C.

Мясо с картофелем

Не менее популярным является рецепт куриных бедрышек в духовке с картошкой. Для его приготовления понадобятся:

• полкило бедер;
• 1 кг картошки;
• майонез;
• масло;
• специи по вкусу;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Майонез, соль, масло и специи нужно перемешать.
2. В полученном маринаде обвалять мясо и убрать в холод мариноваться. Лучше всего оставить мясо на ночь.
3. Далее очистить картофель и нарезать тонкими кружочками.
4. Следующим шагом форму нужно смазать маслом и выложить туда сначала картофель, а затем мясо.
5. Запекаются бедра примерно 45 минут при 180 °C.

Таким образом, можно приготовить вкуснейшие куриные бедрышки с картошкой в духовке. Гарнир в этом случае готовится по желанию хозяйки: вместе с мясом, или отдельно.

Полезные свойства

Курица считается диетическим мясом. Ее калорийность составляет примерно 191 ккал. Также в курином мясе содержится много полезных минеральных веществ и аминокислот. Поскольку в этом продукте совершенно нет углеводов и очень много белков, то куриное мясо рекомендуют употреблять людям, которые следят за своим весом. Чаще всего его включают в рацион тех, кто придерживается белковой диеты. Конечно в таком случае в маринадах желательно избегать масла и майонеза. Самой диетической частью курицы считается грудка. А при употреблении бедер, многие специалисты рекомендуют снимать шкурку, потому что в ней много жиров. Многие диетологи считают, что употребление куриного мяса улучшает обмен веществ. Также учеными доказано, что куриное мясо способствует нормализации давления, а еще улучшает память. Согласно отдельным научным работам, куриное мясо улучшает волосы и кожу.

Некоторые хитрости

Основным преимуществом куриных бедрышек является то, что испортить их практически невозможно. Однако, чтобы получить очень вкусное блюдо, нужно знать несколько хитростей:

1. Вкус курицы напрямую зависит от того, сколько времени она находилась в маринаде. В идеале мясо должно мариноваться всю ночь.
2. Если из куриных бедер достать кости, то блюдо получится немного нежнее, и не нужно будет мучиться с костями в процессе приема пищи.
3. Для запекания лучше всего использовать стеклянную или эмалированную посуду. Другая форма может окислиться из-за маринада.
4. Чтобы проверить готовность мяса, его нужно проткнуть ножом или вилкой. Если из него потечет прозрачная жидкость – то духовку можно выключать.
5. Только что приготовленному мясу следует дать настояться несколько минут. Если его начать резать сразу, то весь сок вытечет.
6. Для того чтобы при отбивании курица не разлеталась по всей кухне, ее нужно накрыть пленкой.
7. Маринованное мясо можно не только готовить в духовке, но и жарить на сковороде или готовить в мультиварке.
8. Чтобы блюдо получилось намного ароматнее, его можно запекать в рукаве. А оставшийся маринад станет отличным соусом для блюда.

Подведем итоги

Кроме всех вышеуказанных маринадов, бедра можно мариновать множеством других способов. Как видно, куриные бедра – это универсальный продукт, который пойдет для любого случая. Всевозможные варианты маринада куриного мяса не оставят равнодушным никого. Куриные бедрышки в духовке готовятся настолько просто, что с ними может справиться даже ребенок. Основное преимущество куриного мяса – это то, что оно сочетается практически с любыми продуктами. К примеру, для того, чтобы быстро приготовить обед, стоит просто отварить гречку, и запечь бедра. Займет это примерно час. Некоторые люди любят добавлять гречку и рис сразу к мясу. Таким образом, долив в форму немного воды, гарнир будет готовиться в соке, которое дает мясо. Так блюдо получится намного вкуснее.

Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедрышки с рисом в духовке, это отличное сытное мясное блюдо с гарниром, получается как «2 в 1». Такие рецепты быстро и легко приготовить.

Когда курица готовится вместе с рисом, он получается очень рассыпчатым и ароматным. А если вы добавляете интересные приправы или соус, получается очень вкусные и изысканные блюда.

Мы поделимся сегодня с вами новыми оригинальными рецептами, которые наверняка пополнят перечень ваших любимых блюд.

Куриные бедрышки с рисом и овощами в духовке (замаринованная в соевым соусе)

Предлагаем вам простой рецепт приготовления курицы. Этот рецепт является универсальным, так как для него отлично подойдут любые части тушки. Но с бедрышками получается особенно сочно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки (или любая часть) – 600 г
• Луковица и морковка (по 1 шт.)
• Рис – 300 г
• Перец сладкий — ½ шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло для жарки
• Форма для выпекания с бортиками, фольга
• Соль, перец

Приготовление:

Сначала замаринуйте курочку в приобретенном соевом соусе с добавлением соли, сахара, и измельченным чесноком (лучше подавить).

Лучше всего убрать мясо мариноваться в холодильник на всю ночь, если нет времени, то оставьте при комнатной температуре (на час или подольше).

Луковицу, морковку и перец порежьте меленько и чуть-чуть обжарьте в масле на сковороде, посыпав специями или просто черным перчиком.

Смажьте маслицем форму для запекания, положите слоями обжаренные овощи, промытый рис, замаринованное куриное мясо.

Нагрейте по кипения на плите 2 стакана воды, посолите и поперчите. Влейте вводу в форму с мясом и рисом.

Накройте фольгой и запеките в духовке при 190 °С (примерно час, до готовности риса).

Рис с овощами и курицей в духовке

Предлагаем вкусный и сочный рецепт куриных бедрышек с овощами и рисом – это удивительно нежное и ароматное блюдо. При этом варианте приготовления рис и курочка пропитываются овощными соками, что делает блюдо вкусным, очень нежным.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (бедрышки) – 800 г
• Рис – 500 г
• Перец сладкий — 1шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Помидоры – 2 шт.
• Приправы: паприка, карри, куркума, имбирь – по 1 ч.л.
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Мясо немножко натрите солью и специями и оставьте ненадолго.

Лук и морковь порежьте некрупными кубиками, обжарьте немного на сковороде в масле.

Затем нарежьте некрупно помидоры и перец (можно дольками, ломтиками), выложите в сковороду с луком и морковью. Тоже чуть-чуть обжарьте.

Важно не пережаривать овощи, чтобы они отдали свои основные соки при запекании в духовке, так вкус блюда будет более ароматным и интересным.

Рис промойте и выложите в сковородку с овощами, посыпьте приправами, хорошо перемешайте. На небольшом огне, нужно подержать рис с овощами минут 5-7. Пока овощи с рисом на сковороде их нужно постоянно перемешивать.

В форму выложите обжаренный рис с овощами, сверху выложите бедрышки, залейте подсоленным кипятком, так, чтобы слой с рисом был покрыт водой.

Накройте фольгой, выпекайте в духовке около 45-60 мин. при 190 °С.

Куриные бедрышки с рисом, со сливками и сыром

Этот рецепт сочных куриных бедрышек, с нежными сливками и сыром, а также пряными итальянскими приправами придется по вкусу даже избалованным гурманам. Такое блюдо украсит ваше небольшое семейное торжество или порадует домашних в выходной.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Куриный бульон – 600 мл
• Рис – 300 г
• Сыр – 150 г
• Луковица
• Сливки 10% — 300 мл
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочн.
• Соль, смесь итальянских приправ

Приготовление:

В сковороде на слив. масле обжарьте нашинкованный лук.

Всыпьте промытый рис, чуть обжарьте.

Влейте в сковороду бульон, добавьте приправки и подсолите. Протушите пока рис не впитает всю жидкость.

Бедрышки натрите солью и приправками.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите рис, затем сверху курицу.

В сковороде на слив. масле немножко обжарьте муку. Потом влейте сливки, хорошо перемешайте.

Немного загустевшей смесью сливок с мукой, залейте бедрышки.

Поставьте в духовку на 30-40 мин. (при 220 °С).

Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте до готовности мяса (еще 5-10 мин.).

Куриные бедрышки с рисом, со сметаной

По этому рецепту бедрышки получаются очень сочными и ароматными. Кроме того, этот рецепт можно делать и с куриными грудками – блюдо будет еще нежнее. Если вы любите еду поострее, то можно к сметане добавлять ваш любимый острый кетчуп, либо различные пряные приправки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Рис – 300 г
• Сметана – 250 мл
• Вода – 350 мл
• Приправы: смесь перцев, чеснок
• Соль

Приготовление:

Натрите бедрышки солью, смесью перцев и чесноком.

Немного обжарьте бедрышки в сковородке (до появления корочки).

Форму немножко смажьте маслицем, выложите бедрышки, затем слой риса (просто промытый, проваривать не надо).

В сковороде в оставшемся от мяса масле обжарьте нашинкованный лук.

Затем влейте в сковороду сметану, воду, подсолите, добавьте приправы.

Если вы любите острые пряные блюда, то можно добавить в соус немного кетчупа, томатной пасты.

Все хорошо перемешайте (кипятить не надо), затем эту горячую смесью влейте в форму.

Поставьте в духовку на 40 мин. при 210 °С.

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Предлагаем простой и приятный по вкусу рецепт нежных куриных бедрышек с рисом, его очень легко и быстро приготовить даже начинающей хозяйке. Блюдо получится нежным и ароматным. Может попробовать сделать его и с грудками.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Бульон куриный – 500 мл
• Рис – 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• Луковица
• Приправы: паприка, тимьян — по 1 ч.л., лук и чеснок – по ½ ч.л. (сухие молотые)
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

В маленькой емкости смешайте приправки (парику, тимьян, чеснок, лук) и соль.

С бедрышек снимите шкурку и посыпьте приправками с солью.

Нашинкуйте меленько лучок, добавьте к нему подавленный чеснок, перемешайте.

В форму для запекания положите кусочки масла, высыпьте луково-чесночную смесь и поставьте в духовку при 190 °С. Когда масло растопится, вытащите форму и еще раз все хорошо помешайте. Поставьте в духовку еще на 10 мин.

Промытый рис всыпьте в форму с луково-чесночной смесью, помешайте и разровняйте ровным слоем.

Затем сверху положите бедрышки.

Равномерно полейте бульоном, а затем водой.

Накройте фольгой, запекайте 40 мин. при 210 °С. Снимите фольгу и поджарьте курочку еще 20 мин.

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 500 г (5шт.)
• Рис – 250 г
• Луковица
• Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
• Масло растит.
• Соль, перец
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Ароматные запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой рецепт запекания курицы с мясом, но блюдо будет иметь приятный тонкий аромат, благодаря приправам для плова и зиры, а также сочетанию лука и чесночка. Порадуйте себя ароматной сытной курочкой с рисом, которые очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 800 г
• Луковица (большая)
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 500 г
• Чеснок – 1шт
• Вода — 750 мл
• Масло растит
• Приправы: для плова, зира – 1/2 ч.л., черн.перец
• Соль

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, обмазываем растит. маслом (1,5 ст.л.), оставляем минимум на 30 мин.

Морковь натрите (или сделайте соломку), лук – полуколечками.

Обжариваем лук с морковкой в масле на сковородке.

В форму для запекания кладем слой риса, далее слой обжаренного лука с морковкой.

Выкладываем бедрышки, в промежутки закладываем неочищенные дольки чеснока.

Заливаем равномерно кипятком, накрываем фольгой.

Заливайте блюдо обязательно, именно кипятком, так рис получится более нежным и рассыпчатым.

Прогреваем духовку до 170 °С и запекаем (до готовности риса), примерно час.

Если хотите, чтобы сверху была красивая корочка, за 10 мин. до готовности снимите фольгу.

Сочные ароматные куриные бедрышки с рисом и курагой

Приводим простой и в тоже время очень ароматный рецепт, его с легкостью освоит любая хозяйка. При этом блюдо получится очень вкусным с изысканным тонким вкусом. Оно отлично подойдет на каждый день и разнообразит ваше будничное меню.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис (пропар.) — 500 г
• Луковица
• Курага (пропаренная) – 5-6 шт.
• Майонез – 70 мл
• Вода — 1 л
• Приправы: черн. перец, шафран, зира, паприка, пряные травы (можно и другие на ваш вкус)
• Соль

Приготовление:

Рис промыть, выложить в форму для запекания (с бортиками), посыпать специями.

Курагу порезать некрупно, разложить равномерно на рис.

Лук – полуколечками, разложить следующим слоем.

Бедрышки натереть специями, обмакнуть в майонезе, выложить сверху в форму.

Залить равномерно кипятком.

Выпекать в духовке при 180 °С около 40-50 мин. (до готовности риса).

Готовое блюдо перед подачей аккуратно перемешать, проследите, чтобы специи были распределены равномерно.

Куриные бедрышки с рисом в запеченные «в рукаве»

Курицу с рисом можно приготовить и «в рукаве», с перчиком и ароматными приправками получается вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Если хотите сделать простой рецепт более интересным, можете добавить в рис консервированную кукурузу или горошек.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Крупная луковичка
• Масло растит. 2-3 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 300 г
• Соль, черный и красный перец (или другие специи на ваш вкус)
• Кулинарный рукав

Приготовление:

Натрите бедрышки солью и специями.

Возьмите небольшую емкость для маринования мяса, влейте 1 ст.л. растительного масла без запаха, обмакните кусочки мяса и оставьте в ней мариноваться на 40-60 мин.

Рис промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 мин.

Порежьте луковицу и морковь.

Слейте воду из риса, добавьте лук, морковь, соль, красный и черный перец, полейте немного растительным маслом. Хорошо перемешайте.

В рукав выложите бедрышки, затем рисовую смесь. Хорошо закройте рукав и положите на противень.

Запекайте при 200 °С, 40-50 мин.

Ароматные куриные бедрышки с рисом, паприкой и красным луком

Это простой и одновременно вкусный вариант курочки запеченной в духовке с рисом. Этот классический вкус нежнейшей сочной курочки с простыми приправами, придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Бульон – 350 мл
• Половинка красной луковицы
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растит. без запаха – 3 ст.л.
• Рис – 200 г
• Петрушка — пучок
• Специи: черн. перец, паприка (2 ч.л.)
• Соль

Приготовление:

Бедрышки хорошо натрите солью и специями, обжарьте немного на сковородке в масле.

Выньте мясо и положите в сковороду порезанный некрупно лук, измельченный чеснок и обжарьте.

Затем добавьте в сковороду рис, залейте бульон. Присолите немного, поперчите, перемешайте.

Положите сверху бедрышки, накройте фольгой и отправляйте в духовку (можно переложить аккуратно все в форму для запекания, сначала слой рисовой смеси, а сверху мясо).

Запекайте блюдо примерно 40 мин. при 200 °С. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Сочные куриные бедрышки с ароматным рисом в духовке

Ароматное блюдо украсит любой праздник на вашем столе.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис – 500 г
• Вода – 750 мл
• Луковица
• Морковка – 2шт.
• Майонез – 70 мл
• Приправа для курочка, соль

Приготовление:

Сначала замаринуем нашу курочку – натираем ее солью и приправками, обмакиваем в майонезе. Оставляем на полчас— час.

Лук и морковь мелко шинкуем (или порежьте, как вам нравится), обжариваем в растительном маслице на сковородке (немного посыпьте приправками).

Рис промойте и замочите в горячей подсоленной водичке — 10 мин.

Выложите в форму для запекания слоями рис, обжаренные овощи, курочку.

Залейте горячей водичкой и накройте фольгой.

Выпекайте при 170 °С (около часа).

Запеченные в духовке куриные бедрышки с рисом (рецепт с майонезом)

Предлагаем простой рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек в майонезном соусе. Это блюдо готовится на обычном противне, высокая форма для выпечки с бортиками или кулинарный рукав не нужны. Этот рецепт легко освоит и начинающая хозяйка. Блюдо получается сочным и имеет классический вкус – понравится каждому!

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Майонез – 250-300 мл
• Рис — 300 г
• Соль, черн.перец, какая-нибудь приправка для курочки

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, кладем в мисочку и приправляем майонезом (так, чтобы каждый кусочек был обмазан), оставляем на 1 ч.

Рис отвариваем в подсоленной водичке.

Противень смазываем маслицем, кладем сначала слой риса, затем бедрышки.

Оставшимся от маринада майонез, выкладываем на мясо и аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку при 200 °С, примерно на 40-50 мин. Выключаем духовку и оставляем еще на 15-20 мин. блюдо настояться, чтобы все хорошо пропиталось.

Куриные бедрышки в медово-соевом соусе с чесноком и рисовым гарниром

В этом случае курица подается вместе с рисом, но не перемешивается, он идет как гарнир. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто не любит мясо, «перемешанное» с рисом – к тому же это выглядит более изысканно. При желании можно заменить гарнир, получится новый вкус.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 6 шт.
• Рис — 400 г
• Мука — 100 г
• Мед — 50 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Приправы: черн.перец – ½ ч.л., паприка — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем муку со специями.

Бедрышки обвалять в пряной мучной смеси, немножко натереть и оставить на 10 мин.

Готовим соус-заправку: смешиваем соевый соус с медом и измельченным чесноком (лучше подавить).

Если ваш мед засахарился, его нужно растопить на медленном огне, до жидкой консистенции.

Бедрышки кладем в форму для запекания.

Заливаем мясо соусом-заправкой.

Форму накрываем фольгой, запекаем при 200 °С (примерно 30 мин.).

Затем снимаем фольгу и оставляем еще выпекаться 10 мин.

Пока мясо запекается, отвариваем рис в подсоленной водичке.

Подаем курочку вместе с рисовым гарниром, все поливаем соусом-заправкой.

Запеченные куриные бедрышки в апельсинах с рисом

Приготовьте себе и своим домашним, бедрышки в апельсинах — это очень необычный и вкусный рецепт. Готовится блюдо недолго и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 8-10 шт
• Рис – 500-700 г
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Мед — 70 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Приправы: прованские травы, куркума, красн.перец
• Соль

Приготовление:

Сначала делаем соус: смешиваем соевый соус, мед, сок из 3 апельсинов, добавляем специи, соль, чеснок, тонко порезанный кружочками чеснок.

По возможности никогда не заменяйте апельсиновый сок для соусов магазинным, обычно он очень сладкий. Постарайтесь сделать сок сами, хотя бы ручным способом, пусть и в меньшем количестве.

Выкладываем курочку в форму для запекания. Заливаем мясо равномерно маринадом, накрываем пищевой пленочкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

Замаринованное мясо, вытаскиваем из холодильника.

В форму выкладываем рис, сверху мясо.

Нарезаем апельсины кружочками/ полукружочками и раскладываем их равномерно на мясо.

Запекаем при 180 °С 40-50 мин. (пока блюдо запекается, его желательно поливать оставшимся маринадом каждые 15 мин.)

Запеченные куриные бедрышки в горчично-медовом соусе

Предлагаем интересный рецепт для гурманов, а также любителей остренького. Это блюдо наверняка очень понравится вам и вашим близким, а может и гостям, если вы подадите его, по какому-нибудь особому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 5-6 шт.
• Рис — 400 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мед — 3 ч.л.
• Приправы: черн.перец, паприка, имбирь
• Соль

Приготовление:

Чеснок подавить (измельчить).

Смешиваем мед с горчицей, чесноком (доводим до однородной массы).

Посыпаем бедрышки солью и приправами, обмазываем медово-горчичной смесью, оставляем на полчаса-час.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

В форму для запекания, обмазанную маслом, выкладываем рис, сверху мясо.

Ставим запекаться на 40-50 мин при 180 °С (можно несколько раз полить мясо, оставшейся медово-горчичной смесью).

Куриные бедрышки запеченные в духовке рецепт с фото 🍓

Главным отличием приготовленного мяса птицы от других мясных продуктов является наличие восхитительной, румяной и хрустящей корочки. Наиболее аппетитными, лакомыми, сытными кусочками курицы по праву можно назвать бедрышки, а их лучше всего готовить, воспользовавшись духовым шкафом.

Куриные бедрышки в духовке

При этом их количество должно быть максимально ограниченным как при подготовке к запеканию, так и во время самого термического процесса. Для создания сочных и нежных куриных бедрышек будут нужны:

• бедрышки куриные (охлажденные) – 0,8 кг;
• соль, черный перец (молотый) – по 5 г;
• чеснок – 15 г.

Чтобы подготовить, а потом запечь и получить чудесное блюдо, потребуется один час и двадцать минут. Килокалорий 100 грамм бедрышек будут содержать 183 ед.

Уменьшая время маринования и подготовки мясных частей, нужно промыть бедра, стерев излишки влаги вафельным полотенцем. После обтереть их солью, перцем, а чеснок нарезать тонкими пластинами и вложить под кожицу.

Мариновать таким способом куриные части следует на протяжении получаса в комнате, где не слишком жарко, или на нижней полке холодильника.

Форму для выпечки застелить отрезом фольги, выложить бедрышки на не смазанную предварительно жиром и маслом поверхность. Температура в разогретом духовом шкафу должна быть 180°, а блюдо запекаться в течение сорока минут.

Чтобы корочка бедер стала красивой и аппетитной за десять минут до окончания температуру в духовке можно увеличить. Подавать блюдо можно со свежими овощами, любым гарниром, салатом из свежей или кислой капусты.

Куриные ножки с картошкой

Для создания очень сытного, вкусного блюда нужны:

• бедрышки куриные, мясистые – 1 кг;
• картошка – 0,8 кг;
• сметана – 150 мл;
• специи (приправа для курицы, карри или куркума) и соль – по 10 г;
• постное масло – 20 мл.

Сделать насыщенную ароматную картошку с аппетитными мясными бедрами без учета маринования можно за полтора часа, а килокалорий в 100 граммах запеченного блюда будет содержаться 149 единиц.

Для маринада, которым будет пропитываться, насыщаться блюдо, нужно в сметану добавить специи, соль. При этом именно карри и куркума придадут яркий, аппетитный цвет бедрышкам и картошке.

Часть маринада влить к куриным частям, предварительно промытым, избавленным от лишней влаги. Форму для выпекания потребуется смазать маслом, поверх которого выложить очищенный картофель нарезанный кольцами или четвертинками.

Следующим слоем должны стать остатки маринада, размазанные по картошке. Поверх выкладываются бедрышки кожицей вверх, форма накрывается отрезом фольги во избежание сильного испарения соков.

В горячую духовку с температурой в 180° помещается блюдо на один час. В самом конце можно убрать фольгу и дать блюду возможность приобрести яркий золотой цвет.

Куриные окорочка в фольге

В фольге можно приготовить куриные бедрышки и при этом сохранить всю их сочность, нежность, придавая любимую пикантность блюду. Выбор стоит остановить на охлажденных мясных частях, но если бедра были замороженными, то лучше дополнительно использовать сочные овощи. Для запекания аппетитных бедрышек будут необходимы:

• куриные бедрышки – 0,6 кг;
• лук – 150 г;
• сыр (твердый сорт) – 100 г;
• помидор – 200 г;
• майонез – 50 мл;
• чеснок – 10 г;
• итальянские травы, розмарин и соль – по 5 г.

Активный процесс во время приготовления занимает лишь десять минут, а выпекаются в фольге бедра еще сорок. Калорийность их 100 грамм равна 155 ккал.

Быстро очистив лук, нарезать его тонкими полукольцами, а помидоры колечками. Потом нужно сделать соус, смешав майонез с ароматными травами, розмарином и мелко порезанным чесноком.

Бедрышки следует промыть, убрав с них излишнюю влагу при помощи бумажного полотенца, обтереть солью и майонезным соусом. Расстелив плотную фольгу (или взяв два таких тонких отреза), следует выложить на нее лук, поверх уложить куриные бедра.

Следующим слоем будут помидорные кольца. Другой отрез фольги застилается поверх, а края обоих слоев плотно заворачиваются, чтобы мясо готовилось в собственном и овощном соку.

В духовке при температуре 190° блюдо запекается 30 минут. Затем удаляется верхний отрез фольги, поверхность аппетитно пахнущего блюда посыпается мелко натертым заранее сыром и уже через десять минут сочные бедрышки готовы.

Бедра курицы с грибами под сырной шубой

Творческий подход при создании любого блюда будет не лишним. Ароматные куриные бедрышки можно начинить грибами, а, сделав аппетитную сырную шубу, получится сочная и нежная середина с красивой, румяной и хрустящей корочкой.

Для запекания в духовке оригинального блюда будут нужны:

• бедра куриные – 1,2 кг;
• морковь, сыр и лук – по 100 г;
• шампиньоны – 200 г;
• кетчуп – 100 мл;
• майонез – 70 мл;
• постное масло – 50 мл;
• соль, сухой базилик и молотый перец (черный) – по 5 г;
• чеснок – 10 г.

Приложив небольшие усилия, блюдо будет готово уже через два часа с учетом запекания составляющего 60 минут. Выход блюда рассчитан на шесть порций, а килокалорий в 100 граммах – 172.

Указанное в рецепте количество масла следует разделить на три порции и обжарить по отдельности: грибы, нарезанные на тонкие пластины; морковь, измельченную соломкой; лук до прозрачности, порезанный на мелкие кубики.

После соединить овощи, добавив соль, перец, перемешав массу и прогрев дополнительно три минуты на сковороде. Половину крупно натертого на терке сыра добавить к овощам для начинки бедер и перемешать.

Не разрезая куриные бедра нужно аккуратно вынуть кости, а потом на каждом кусочке сделать надрез для начинки. Отрезом фольги с импровизированными высокими бортиками застелить форму для запекания, выложить поочередно начиненные сыром с овощами бедрышки. Сделать соус, соединив кетчуп, ворую часть сыра, майонез с измельченным любым способом чесноком.

Данным маринадом полить бедрышки, выпекать в духовке блюдо в течение часа. Температура должна при этом быть 190°.

Рецепт невероятно вкусных домашних пряников на кефире — попробуйте эту дивную выпечку.

Постная картошка с грибами — отличный вариант для тех, кто не ест мяса.

Как вкусно приготовить куриные бедрышки в соусе в духовке

Фантазия и предприимчивость позволят создать кулинарный шедевр в духовке. Совмещая, казалось бы, вовсе не совместимые продукты можно сделать чудесный сливочно-ореховый соус для куриных бедрышек. Чтобы сделать блюдо в таком соусе потребуются:

• куриные бедра (без кости) – 5 шт.;
• лук – 6 шт.;
• грецкие орехи – 0,5 стакана;
• сливки – 0,5 л;
• мука – 50 г;
• специи (паприка, соль, базилик, молотый перец) по ½ ч.л.;
• растительное масло – 20 мл.

Готовиться бедра в соусе будут один час, а 100 грамм их будет содержать 175 ккал.

Для приготовления соуса нужно обжарить измельченный лук до красивого золотого цвета. В блендер выложить орехи, лук, муку, специи и влить сливки. После превратить все продукты в однородную массу, получая сливочно-ореховый соус.

С бедер можно удалить кожицу, что немного снизит калорийность, а мясу даст более полно пропитаться ароматом соуса. На промазанное маслом дно формы следует выложить бедрышки. Затем залить их соусом, поместить в разогретую до температуры 200° духовку на сорок минут.

Подать блюдо лучше с овощным пюре или салатом из овощей, жаренных на гриле.

Кулинарные советы

Многие считают, что кожице на бедрышках помогает приобрести красивый цвет приправа карри, куркума, но сделать ее такой румяной и хрустящей можно смазав поверхность куриных частей майонезом или сметаной. Простых и несложных советов по приготовлению сытного блюда из данных мясных кусочков много. Вот главные из них:

1. Для запекания нужно выбирать охлажденный мясной продукт – в нем сохраняется большее количество соков теряющихся при размораживании;
2. Овощной гарнир позволяет снизить калорийность и чудесно пропитывается мясным соком;
3. Можно запечь не только с помощью фольги, но и полиэтиленового рукава – вкус будет таким же нежным и сочным;
4. Изысканный аромат бедрышки приобретают благодаря различным сортам твердого сыра;
5. Сделать бедра нежными можно вынув косточки и отбив их немного молотком.

Лучшим соусом для куриных бедрышек в духовке является сырный или чесночный. Это два лучших соуса, помогающих подчеркнуть вкус мяса, не разрушая его, а только придавая блюду свой чудесный аромат.

Куриные бедрышки с картофелем, запеченные в фольге

Куриные бедрышки с картофелем, запеченные в духовке, станут ароматным и сочным блюдом, радующим всех, кто его попробует. Своеобразную изюминку бедрышкам придаем пикантный соус на основе горчицы, меда, чеснока и соевого соуса.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
• Калорий на 100г: 139 ккал
• Калорий на порцию: 501 ккал
• Калорий всего блюда: 2006 ккал
• Белки: 72.6
• Жиры: 34
• Углеводы: 205.2

• Куриные бедрышки

  4шт.

• Лук репчатый

  1шт.

• Горчица дижонская

  2ст. л.

• Соевый соус

  1ч. л.

• Смесь итальянских трав

  1ч. л.

• Перец черный молотый

  по вкусу

Как приготовить Куриные бедрышки с картофелем, запеченные в фольге — пошаговое описание

1Бедрышки промываем, обсушиваем и по желанию снимаем кожицу. Солим, перчим.

2В миске смешиваем мед, горчицу, соевый соус, травы и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.

3Картофель нарезаем небольшими кубиками.

4Добавляем мелко нарезанный лук и поливаем столовой ложкой соуса. перемешиваем.

5На фольгу порционно выкладываем бедро и немного картофеля. Поливаем соусом.

6Плотно заворачиваем в фольгу. То же самое проделываем и с остальными бедрышками. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

7Куриные бедрышки с картофелем готовы. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Ужин из куриной фольги на гриле

Этот ужин из куриной фольги на гриле барбекю требует 5 простых ингредиентов и всего 30 минут на приготовление! ЛЕГКИЙ и вкусный ужин без уборки.

Приготовление на гриле — одна из моих любимых вещей в теплую погоду. Есть так много вкусных способов приготовить курицу на гриле — будь то упаковка из фольги, кебаб или даже просто приготовление куриной грудки прямо на гриле. Вы не ошибетесь ни с одним из этих вариантов!

Одним из наших любимых блюд летом являются обеды из оловянной фольги.Их так легко приготовить, и их практически не нужно чистить. Самое приятное то, что вам не нужно топить дом, и вы можете приготовить пакеты из фольги на гриле. Я очень люблю готовить на гриле летом и смотреть, как мои дети играют во дворе. В хорошую погоду мы обычно готовимся на свежем воздухе! Это делает ужин таким легким.

Вкус этого цыпленка-барбекю на гриле безупречный и нежный. Для этих ужинов из куриной фольги я использовала всего несколько простых ингредиентов: соус барбекю, красный сладкий перец, красный лук и стручковую фасоль.Вы можете добавить любой из ваших любимых овощей, чтобы перемешать его. Мы любим подавать ужин из фольги с запеченным картофелем или булочками и нарезанным арбузом. Это абсолютный фаворит моего ребенка!

Сборка пакетов из куриной фольги для барбекю

Перед тем, как приступить к сборке пакетов из фольги, обязательно разрежьте фольгу на четыре 12-дюймовых листа и опрыскайте их антипригарным спреем. Затем выложите ингредиенты в следующем порядке:

1. Положите каждую куриную грудку на кусок фольги.Приправить солью и перцем.
2. Нанесите примерно 2 столовые ложки соуса барбекю на каждую куриную грудку.
3. Затем разделите овощи на 4 пакетика. При желании посолить и поперчить.
4. Накройте верх фольгой и сложите по бокам, чтобы пакеты были в безопасности.

Приготовление курицы в фольге на гриле

Собрав пакеты из куриной фольги, поместите их на решетку на среднем огне. Готовьте примерно 20 минут с каждой стороны, переворачивая примерно 10-12 минут.Снимите с гриля, когда курица полностью прожарится и достигнет внутренней температуры 165 ° F. Я люблю поливать курицу соусом барбекю, когда она снимается с гриля, и сверху положить несколько нарезанных зеленых луковиц. Добавляет немного цвета и аромата. Наслаждаться! 🙂

Изготовление заранее

Еще одна причина, по которой я люблю этот ужин с курицей барбекю, заключается в том, что вы можете легко приготовить пакеты из фольги заранее! Просто соберите и закройте их, как указано, затем храните в холодильнике до готовности на гриле.Иногда я собираю их, когда у меня есть несколько лишних минут утром, а затем они готовы бросить на решетку, когда обед подойдет. Так просто!

Печной метод

Если вы предпочитаете запекать курицу барбекю, а не на гриле, вы легко это сделаете. Просто запекайте пакеты при температуре 400 ° F примерно 22 минуты или пока курица не перестанет быть розовой. Затем снимите верхнюю фольгу и обжарьте курицу еще 2-3 минуты, чтобы ботва стала коричневой.

Другие рецепты приготовления на гриле, которые вам понравятся:

Пакетики из куриной фольги, приготовленные на гриле

Ужин на гриле из куриной фольги на гриле из 5 простых ингредиентов и всего за 30 минут! ЛЕГКИЙ и вкусный ужин без уборки.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

• 4 куриные грудки (без костей и кожи)
• 1/2 стакана соуса BBQ (при желании больше)
• 1 фунт зеленой фасоли
• 2 красных болгарских перца (нарезанных)
• 1/2 красного лука (нарезанного)
• кошерная соль и перец (по вкусу)
• нарезанный зеленый лук (по желанию)

• Разогрейте гриль до среднего огня. Выложите 4 (12 ″) листа антипригарной фольги (или сбрызните антипригарным спреем).Положите на каждый кусок по одной куриной грудке. Соль и перец. Затем намажьте примерно 2 столовые ложки соуса барбекю на каждый кусок. Разделите стручковую фасоль, болгарский перец и лук на 4 листа. При желании посолите и поперчите овощи. Накройте верх фольгой и сложите в стороны, чтобы пакеты были в безопасности.

• Положите каждый пакет на решетку. Готовьте примерно 20 минут (или пока курица не приготовится), переворачивая примерно 12 минут. При желании смажьте большим количеством соуса для барбекю.

• Дайте пакетам постоять пару минут на гриле. Подавать на тарелках в теплом виде.

Эти пакеты также можно готовить в духовке. Разогрейте духовку до 400 ° F, а затем запекайте 22 минуты или пока курица не прожарится. Снимите верхний лист фольги и жарьте еще 2-3 минуты.

калорий: 378 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 51 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 144 мг | Натрий: 639 мг | Калий: 1304 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 2795 МЕ | Витамин С: 93.7 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 2,5 мг

Упаковка из фольги по-итальянски с курицей и овощами

На главную> Ужин> Фольгированная упаковка с курицей и овощами по-итальянски

Ужин

Пакет из оловянной фольги, приправленный итальянской курицей и овощами.

Многие из вас сходили с ума от этих итальянских колбас и овощей из фольги, и мне очень понравилось смотреть все ваши развлечения в Instagram и Facebook! У меня было довольно много людей, которые спрашивали меня, могут ли они изменить его и добавить курицу, поэтому я подумал, что сделаю отдельный рецепт — эти итальянские упаковки из фольги с курицей и овощами, и расскажу вам, как именно это работает.🙂

Я немного изменил овощи, но у вас остались все замечательные итальянские приправы. К тому же это блюдо примерно такое же недорогое в приготовлении и такое же полезное для здоровья. Полезные ингредиенты, очень мало подготовки и практически никакой уборки! Этот ужин — мега выигрыш!

Эти пакеты из оловянной фольги не сложно сделать, но они немного особенные. . Я имею в виду, что вы должны убедиться, что у вас есть достаточно однородно приготовленные ингредиенты (в соответствии со спецификациями рецептов), чтобы все можно было идеально приготовить вовремя.Самое главное, чтобы убедиться, что у вас есть куриные грудки подходящего размера в каждом пакете. Вот краткое описание спецификаций:

• Куриные грудки — вам понадобится ВСЕГО 16 унций для этого рецепта, что составляет примерно 2 большие грудки. Постарайтесь получить 2 большие груди, каждая по 8 унций, а затем разрежьте 2 груди по горизонтали на две равные части по унции каждая. Измельчите курицу и убедитесь, что у вас есть 4 куска курицы, каждый по 4 унции.
• Красный Картофель — картофель готовится дольше всего, поэтому важно правильно его приготовить, чтобы он успел прожариться. Я использую молодой красный картофель, а затем разрезаю его пополам или даже на четвертинки, чтобы получить довольно маленькие кусочки картофеля. Если вы используете детские красные, возьмите как можно меньше и сократите их вдвое. Более крупные детские красные нужно разделить на четвертинки, и если вы используете обычный красный картофель, вам нужно будет нарезать его на довольно маленькие кусочки размером с укус.
• Морковь — следующим по продолжительности приготовления овощами является морковь.Я покупаю морковь обычного размера и нарезаю из нее довольно тонкие спички. Вы стремитесь получить кусочки размером от 1 до 2 дюймов и толщиной примерно 1/8 на 1/8 дюйма.
• Лук — нарежьте его тонкими кольцами. Вы также можете нарезать лук кубиками.
• Зеленый перец — нарезать тонкими полосками.

Несколько советов для достижения успеха:

• Если вы запекаете их, не вынимайте их из духовки и не проверяйте слишком часто; когда вы открываете упаковку из фольги, весь пар выходит, и для полного приготовления потребуется гораздо больше времени, если вы снова поместите ее в духовку.Тем не менее, трудно точно определить, когда они будут готовы, потому что все духовки разные, а ингредиенты всегда готовятся немного по-разному. Я бы порекомендовал достать только ОДИН пакет (не весь) и проверить через 40 минут (посмотрите, нежны ли овощи, и используйте термометр для мяса, чтобы проверить курицу). Если этого не произошло, верните его (сейчас, вероятно, потребуется еще 5 минут по сравнению с остальными) и протестируйте другой через 45 минут. Эти пакеты (если у вас есть ингредиенты подходящего размера и откалиброванная духовка) не должны занимать больше 50 минут, их можно приготовить уже через 35 минут.
• При приготовлении на гриле я предпочитаю жарить их на СИЛЬНОМ огне и оставлять небольшое отверстие в верхней части пакета из фольги, чтобы они были сложены, но не закрыты полностью. Я думаю, это придает им лучший вкус! Готовить на сильном огне можно уже через 20 минут, в зависимости от фактической температуры гриля.
• Тщательно перемешайте смесь приправ и оливковое масло со всеми ингредиентами, чтобы получилось равномерное покрытие!
• Для приготовления на гриле используйте прочную фольгу.
• Тщательно следуйте указаниям по весу и измельчению овощей! 🙂

Цыпленок и овощи по-итальянски

Пакет из оловянной фольги с курицей и овощами по-итальянски.

Цыпленок и овощи по-итальянски

Пакет из оловянной фольги с курицей и овощами по-итальянски.

1 желтый лук, нарезанный кольцами

1 большая морковь, нарезанная спичками

1 столовая ложка измельченного чеснока

1/4 стакана оливкового масла

Приправы

• 1/2 столовой ложки КАЖДОГО: сушеный базилик, сушеный орегано, сушеная петрушка , чесночный порошок
• 1/2 чайной ложки КАЖДОГО лукового порошка, сушеный тимьян
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: свежий лимон, свежая итальянская петрушка, свежая тертая Сыр пармезан

Инструкции

• Разогрейте гриль до высокой температуры или духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

• Нарежьте куриные грудки горизонтально, чтобы получить 4 части. Разотрите кусочки до одинаковой толщины. Убедитесь, что каждый кусок составляет 4 унции.

• Приготовьте овощи: половину или четверть молодого красного картофеля (вам нужны очень маленькие кусочки, чтобы они готовились одновременно со всем остальным). Нарежьте зеленый болгарский перец тонкими ломтиками, лук кольцами, а морковь нарежьте спичками толщиной 1/8 дюйма.

• В очень большую миску добавьте курицу, картофель, болгарский перец, кольца лука, морковь и измельченный чеснок.Полейте все оливковым маслом, а затем все приправы: сушеный базилик, сушеный орегано, сушеную петрушку, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный тимьян и хлопья красного перца, если хотите. Добавьте соль и перец по вкусу (я добавляю примерно 1/2 чайной ложки соли и 1/4 перца, но делаю это по своему вкусу).

• Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы все хорошо покрылось приправой и оливковым маслом.

• Разложите 4 больших листа фольги. Равномерно распределите смесь по фольге, убедившись, что в каждую упаковку фольги помещается 1 кусок курицы.

• Закройте фольгу и гриль на сильном огне в течение 15-25 минут (большая разница в зависимости от разных режимов гриля / нагрева; мой гриль закончил их через 20 минут) или в духовке на 30-45 минут (опять же; большая разница в зависимости от температуры духовки и способа приготовления ингредиентов) или до тех пор, пока курица не будет полностью прожарена (регистрируется 165 градусов по Фаренгейту). Моя духовка прекрасно приготовила их за 37 минут, и друг протестировал этот рецепт, и они были готовы ровно за 40 минут.

• При приготовлении на гриле я предпочитаю открывать пакеты из фольги чуть-чуть вверху, а при выпекании в духовке вы можете открыть пакеты из фольги в конце и жарить в течение 1-2 минут.(Совершенно необязательно.)

• Снимите пакеты из фольги с гриля или духовки и осторожно откройте, чтобы вышел пар. По желанию посыпьте свежей петрушкой, небольшим количеством свежего лимона и натертым пармезаном. При желании дополнительно приправить солью и перцем и сразу же наслаждаться.

Пищевая ценность

Калорий: 237 ккал

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов.Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Более легкие ужины из оловянной фольги:

Сальса Верде в фольге с курицей, рисом и овощами

Колбасы и овощи в фольге

Фольгированная упаковка «Джамбалая»

Итальянская колбаса и овощи в фольге

Пакетиков из фольги с курицей для барбекю | Легкий ужин, запеченный или приготовленный на гриле на гриле

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Пакетики из куриной фольги барбекю — идеальный легкий ужин на лето. Их можно запекать или готовить на гриле практически без очистки! Сделано из нежной курицы, покрытой сладким и острым соусом барбекю с вашими любимыми овощами. Варианты для Whole30, с низким содержанием углеводов, кето и палео.

Обновлено в мае 2019 года

ПРОСТОЙ УЖИН ИЗ КУРИЦЫ НА ЛЕТО

Лето в разгаре, и большинство из нас меньше всего хочет застрять в помещении, когда на улице приятно.

Этот рецепт пакетиков из куриной фольги барбекю — идеальный легкий рецепт для ужина, который всегда можно носить с собой в заднем кармане.

Обеды из фольги сейчас в моде, потому что их так легко собрать. Как бы нам ни нравились эти пакеты из куриной фольги для барбекю, некоторые из наших фаворитов включают пакеты из фольги из средиземноморского лосося, пакеты из фольги с лососем Терияки и пакеты из фольги фахита из курицы.

Их чертовски просто собрать, практически без очистки, а что самое лучшее? Вы можете настроить их так, как вам нравится, или что есть в вашем холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ОБЕДА В ПАКЕТЕ ИЗ ФОЛЬГИ:

ДЛЯ ПАКЕТОВ ИЗ ФОЛЬГИ:

Куриная грудка — не стесняйтесь использовать куриные бедра, если вам нравятся

Овощи: Брокколи, болгарский перец и перец (оставьте без добавления углеводов / кето)

Соус для барбекю: Нам нравится использовать соус для барбекю Primal Kitchen, так как он восхитителен, без добавления сахара, дружелюбен к Whole30, палео и с низким содержанием углеводов, но вы определенно можете использовать свой любимый соус для барбекю, например Stubbs или Baby Ray.

Подсластитель: Если вы хотите подсластить, вы можете добавить каплю жидкого подсластителя Monk Fruit или предпочитаемого жидкого подсластителя, такого как кленовый сироп, мед или протертые финики.

Яблочный уксус: добавляет нотку остроты

Копченый паприка: добавляет дымности

Порошок чили: , чтобы добавить немного тепла

КАК СДЕЛАТЬ БАРБЕКЮ

23: УПАКОВКА ИЗ КУРИНОЙ ФОЛЬГИ
19 смешав соус с соусом барбекю.Нам нравится использовать Primal Kitchen, но не стесняйтесь использовать свой любимый. куриные грудки, покрытые восхитительным сладким и острым соусом барбекю.
• Добавьте ваши любимые нарезанные овощи — я использовала кабачки, болгарский перец, красный лук, кукурузу и брокколи.
• Разделите ингредиенты на четыре листа фольги 18 x 12 (вы также можете добавить слой пергаментной бумаги внутри фольги, если предпочитаете использовать пергаментную бумагу).
• Закройте пакеты и бросьте на гриль, пока курица не приготовится. через.
• Посыпьте свежей петрушкой, и у вас получится идеальный летний обед!

Эти пакеты из куриной фольги для барбекю — это легкое блюдо с насыщенным вкусом, которое практически не требует очистки!

Полезные советы по приготовлению лучших обедов в пакетах из фольги:

• при запекании куриных грудок в фольге нужно сбрызнуть маслом, чтобы предотвратить прилипание, и обильно приправить сначала солью и перцем
• пакетиков из фольги завернув углы в конверт по длине, затем сверните концы вверх, чтобы убедиться, что они хорошо запечатаны.Вы хотите, чтобы сок оставался внутри.

Можете ли вы сделать пакеты из фольги заранее?

Да! Упаковка из фольги хороша тем, что ее легко изготовить заранее. Вы просто заранее собираете ингредиенты в пакеты из фольги, а затем кладете их в холодильник или холодильник.

Когда вы будете готовы готовить или доберетесь до места назначения, достаньте из холодильника или холодильника и поставьте на решетку или в духовку.

Что можно использовать вместо алюминиевой фольги?

Если вы предпочитаете не использовать фольгу, вы можете положить ингредиенты на пергаментную бумагу, на противень для духовки и на чугунную сковороду для гриля.

Можно ли замораживать пакеты из фольги?

Да, вы можете абсолютно заморозить пакеты из фольги. Однако для этого конкретного рецепта я бы посоветовал не замораживать цукини и болгарский перец, так как они могут стать мокрыми. Просто добавьте их, когда будете готовы готовить.

Не забудьте использовать толстую алюминиевую фольгу или дважды обернуть фольгу, чтобы предотвратить разрыв.

Можно ли делать пакеты из фольги в духовке?

Однозначно. Чтобы сделать пакеты из фольги с курицей барбекю, поместите пакеты на противень и запекайте при 425 F в течение 25-30 минут.

Причины, по которым нам нравится этот рецепт здорового ужина:

• легко приготовить менее чем за 30 минут
• супер вкусно и просто настроить с вариантами для кето, низкоуглеводной, цельной30, палео
• Макросы: 208 калорий, 6 граммов чистых углеводов, 25 граммов белка (с соусом барбекю Primal Kitchen и без кукурузы)

Больше еды в пакетах из фольги:

Пакеты из фольги с креветками Фахита

Пакеты из фольги для стейка

Пакеты из фольги с говядиной Терияки

Это первое появился на The Recipe Critic.

Пакеты из куриной фольги для барбекю

Пакеты из куриной фольги для барбекю — идеальное легкое блюдо на лето. Лучше всего то, что их можно запекать или жарить на гриле практически без очистки! Сделано из нежной курицы, покрытой сладким и острым соусом барбекю с вашими любимыми летними овощами. Опции для Whole30, с низким содержанием углеводов, кето и палео.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: барбекю, кемпинг, курица, пакеты из фольги, гриль, овощи, цуккини

Порции: 4 порции

Калорийность: 208 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

Для пакетов из фольги:

• сверхпрочная фольга, плюс пергаментная бумага, если желательно *
• 4 куриных грудки без кожи без костей, растертые до одинаковой толщины
• Гималайская морская соль
• черный перец по вкусу
• 1-2 столовые ложки оливок масло ИЛИ масло авокадо
• 1 нарезанный цуккини
• ½ красного болгарского перца, нарезанного кусочками
• ¼ красного лука, нарезанного небольшими кусочками

Дополнительно:

• 1 початок кукурузы, ядра удалены (оставьте для низкоуглеводных и кето )
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

1. Разогрейте гриль до средней температуры. на сильном огне или в духовке до 425 градусов по Фаренгейту.Вырежьте четыре квадрата 18 x 12 дюймов из фольги * и разложите их на плоской поверхности. Поместите по одной куриной грудке в середину каждого куска фольги и равномерно разделите овощи на каждый пакет. расположив их вокруг курицы.

2. Сбрызните курицу и овощи маслом, приправьте солью и перцем по вкусу.

3. Взбейте в миске соус для барбекю, подсластитель, уксус, порошок чили и копченую паприку. Смажьте соусом обе стороны курицы, оставив на потом.Посыпать половиной нарезанной петрушки.

4. Оберните курицу фольгой и закройте, чтобы закрыть пакеты.

Для приготовления пакетов из фольги:

1. Поместите пакеты из фольги на гриль и жарьте на гриле 7-8 минут, затем переверните и готовьте на гриле еще 6-8 минут (в зависимости от толщины курицы) или до тех пор, пока курица прожарена.

2. Снимите с решетки и осторожно откройте пакеты из фольги. Смажьте курицу зарезервированным соусом, посыпьте свежей петрушкой и сразу подавайте.

Чтобы сделать пакеты из фольги в духовке:

1. Поместите пакеты из фольги на противень и готовьте в течение 25-35 минут (или до полной готовности курицы (зависит от вашей духовки и толщины курицы) и повернув лоток один раз). Время варьируется в зависимости от толщины курицы. Вынуть противень из духовки. Смажьте курицу зарезервированным соусом, посыпьте свежей петрушкой и сразу подавайте.

Примечания к рецепту

* если вы предпочитаете использовать пергаментную бумагу, вы также можете вырезать четыре квадрата пергаментной бумаги размером 18 x 12 дюймов и поместить их поверх фольги, а затем выложить лосось и овощи на пергаментную бумагу.Затем дважды оберните пакеты слоем фольги снаружи.

Пищевая ценность

Пакеты из фольги с курицей барбекю

Количество на порцию (1 порция)

калорий 208 калорий из жиров 63

% дневной нормы *

жира 9000 Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 25 г 50%

* Факты о питании предоставлены калькулятором в качестве любезного рецепта.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Пакеты из куриной фольги — Cook2eatwell

Эти пакеты с куриной фольгой легко приготовить, и они абсолютно вкусны. В этом рецепте курица, картофель и кукуруза обильно приправляются и готовятся в пакетах из фольги на гриле.

Это простой ужин, приготовленный из доступных по цене ингредиентов. Особенно летом, когда свежая кукуруза супер дешевая!

]]>

Упаковки из фольги сделать тоже очень просто. Так что разожгите гриль, потому что это куриный ужин, который действительно понравится всей семье!

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ингредиенты в упаковке из куриной фольги

• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки черного перца
• Щепотка измельченного красного перца, по желанию, оставьте его t like spicy
• 3 — 3½ фунта Курица с косточкой и кожей, мы используем ¼ курицы на каждую пачку — с прикрепленными ножками и бедрами.Какая красивая презентация!
• 1 ½ столовых ложки масла канолы, разделенное (½ столовой ложки для курицы и 1 столовая ложка для картофеля и кукурузы)
• 3 свежих кукурузных початка, нарезанных на 4 части каждый
• 12 унций маленького красного картофеля, разрезанного на половинки или четвертинки, в зависимости от их размер

Вам также понадобится

• Кулинарный спрей
• Сверхпрочная алюминиевая фольга
• Спрей для гриля

Подготовительные работы

Приготовить это деревенское блюдо действительно легко.Очистить кукурузу — это самая сложная задача, и после первой вы станете экспертом!

Приготовьте смесь приправ

Начнем со смеси приправ, так как она нам понадобится для овощей и курицы.

Добавьте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный орегано, черный перец и толченый красный перец, если используете.

Вам нужно зарезервировать 1 чайную ложку смеси приправ для кукурузы и картофеля. Остальное пойдет на приправу курицы.

Очистить кукурузу

Отрежьте небольшой кусок с обоих концов. Затем, начиная с заостренного конца (того, на котором торчит пушистый шелк), отделите шелуху от кукурузы.

Засуньте большой палец под шелк и потяните вниз и наружу одним движением. Большая часть шелка отделяется сразу от шелухи. Затем просто удалите все лишние осколки, и все готово.

Разрежьте кукурузный початок на 4 части каждая.

Подготовить картофель

Порежьте картофель пополам или четвертинками в зависимости от размера.Вы хотите, чтобы они были размером с укус.

Оставьте кожуру на картофеле, она очень тонкая, а красный цвет придает блюду приятный цвет.

Добавьте кукурузу и картофель в большую миску. Смешайте овощи с 1 столовой ложкой рапсового масла.

Затем посыпьте 1 чайной ложкой приготовленной смеси приправ и хорошо перемешайте, пока все не покроется.

Оставьте оставшуюся смесь приправ для курицы.

Подготовить курицу

Оставьте кожу на курице, но удалите излишки жира.Куриные бедра, особенно на дне, могут иметь много жира. Используйте кухонные ножницы, чтобы избавиться от нее быстро и аккуратно.

Выложите курицу на сковороду и слегка натрите ее с обеих сторон примерно ½ столовой ложки масла.

Сбрызнуть курицу с обеих сторон оставшейся смесью приправ, слегка растереть руками.

Сборка пакетов из фольги

Отрежьте 8 кусков фольги не менее 20 дюймов каждый. Мы делаем 4 упаковки из фольги, и нам нужно 2 куска фольги в упаковке.

Убедитесь, что вы работаете в тяжелых условиях. Обычная фольга не выдержит веса продуктов и гриля.

Разложите кусок фольги горизонтально (слева направо) на плоской поверхности тусклой стороной вверх.

Затем поместите еще один кусок алюминиевой фольги вертикально поверх горизонтального элемента, образуя крест.

Слегка опрыскайте центр фольги кулинарным спреем.

Добавьте курицу (один кусок, если прикреплены ножка и бедро, или два, если они разделены).Затем добавьте 3 кусочка кукурузы и около 4 кусочков картофеля, в зависимости от того, сколько у вас есть.

Накройте курицу и овощи, положив верх и низ верхней части (вертикальной).

Затем поднимите стороны (горизонтальную часть) и соедините их сверху. Сложите края вместе, чтобы запечатать. Сделайте еще одну тонкую складку для усиления.

Затем обожмите стороны, чтобы запечатать пакет. Убедитесь, что в пакете достаточно места для циркуляции воздуха.

Повторяйте описанные выше шаги, пока не будут собраны все 4 упаковки.

Поместите упаковки на большую тарелку или сковороду, чтобы их было легче переносить на гриль.

Пакетики для куриной фольги на гриле

Разогрейте гриль до среднего огня

Слегка опрыскайте решетки аэрозолем для гриля, чтобы минимизировать прилипание

Готовьте пакеты из фольги примерно 25 минут. Время приготовления будет зависеть от размера кусочков курицы и температуры гриля.

Убедитесь, что внутренняя температура курицы не менее 165 ° F, а картофель мягкий.Проверьте, открыв один пакет, используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица прогрелась до нужной температуры.

Будьте осторожны, открывая упаковку из фольги, в ней скопилось много пара!

Вам нужно больше вдохновения для гриля? Попробуйте один из этих рецептов:

Распечатать рецепт ]]>

Куриная фольга в упаковке

Эти пакеты с куриной фольгой так легко приготовить, и они абсолютно восхитительны. В этом рецепте курица, картофель и кукуруза обильно приправляются и готовятся в пакетах из фольги на гриле.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: пакеты из фольги на гриле

Порций: 4

калорий: 376 ккал

Ингредиенты

• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки черного перца
• Добавьте щепотку перца. не люблю острое
• 3½ фунта Куриная кость внутри, кожа на
• 1½ столовых ложки масла канолы (1/2 столовой ложки для курицы и 1 столовая ложка для картофеля и кукурузы)
• 3 свежих кукурузных кочана очищены и нарезаны на 4 части каждый
• 12 унций Маленький красный картофель, разрезанный на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера

Инструкции

• Вам также понадобятся: Спрей для готовки Алюминиевая фольга для тяжелых условий эксплуатации
  Спрей для гриля
  

Приготовьте смесь приправ

• Добавьте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный орегано, черный перец, и толченый красный перец, если используете.Оставьте 1 чайную ложку смеси приправ для кукурузы и картофеля. Остальное пойдет на приправу курицы.

• Добавьте кукурузу и картофель в большую миску. Смешайте овощи с 1 столовой ложкой рапсового масла.

• Затем посыпьте 1 чайной ложкой приготовленной смеси приправ и хорошо перемешайте, пока все не покроется. Оставьте оставшуюся смесь приправ для курицы.

Приготовьте курицу

• Оставьте на курице кожу, но удалите излишки жира.

• Разложите курицу на сковороде и слегка натрите ее с обеих сторон примерно ½ столовой ложки масла.

• Сбрызните курицу с обеих сторон оставшейся смесью приправ и слегка натрите ее руками.

Соберите пакеты из фольги

• Отрежьте 8 кусков сверхпрочной алюминиевой фольги не менее 20 дюймов каждый.

• Разложите один кусок фольги горизонтально (слева направо) на плоской поверхности тусклой стороной вверх.

• Затем поместите еще один кусок алюминиевой фольги вертикально поверх горизонтальной части, образуя крест.

• Слегка опрыскайте центр фольги кулинарным спреем.

• Добавьте курицу (один кусок, если прикреплены ножка и бедро, или два, если они разделены). Затем добавьте 3 кусочка кукурузы и около 4 кусочков картофеля, в зависимости от того, сколько у вас есть.

• Накройте курицу и овощи, вставив верх и низ верхней части (вертикальной).

• Затем поднимите стороны (горизонтальная часть) и соедините их сверху. Сложите края вместе, чтобы запечатать. Сделайте еще одну тонкую складку для усиления.

• Затем обожмите стороны, чтобы запечатать пакет. Убедитесь, что в пакете достаточно места для циркуляции воздуха.

• Повторяйте описанные выше шаги, пока не будут собраны все 4 упаковки.

• Поместите упаковки на большую тарелку или сковороду, чтобы их было легко перенести на гриль.

Приготовление пакетов из куриной фольги на гриле

• Разогрейте гриль до среднего огня

• Слегка опрыскайте решетки аэрозолем для гриля, чтобы минимизировать прилипание

• Готовьте пакеты из фольги примерно 25 минут.Время приготовления будет зависеть от размера кусочков курицы и температуры гриля.

• Убедитесь, что внутренняя температура курицы не менее 165 ° F, а картофель нежный. Проверьте, открыв один пакет, используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица прогрелась до нужной температуры.

• Будьте осторожны, открывая упаковку из фольги, в ней скопилось много пара!

Питание

Калорий: 376 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 19 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 1270 мг | Калий: 785 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 460 МЕ | Витамин С: 11.9 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 1,8 мг

Приведенная выше информация о питании создана компьютером и является приблизительной. Нет никакой гарантии, что они точны. Эти данные предоставлены исключительно в информационных целях.

Легко запеченные итальянские пакеты из фольги с курицей и овощами

Здоровая курица и овощи с итальянскими специями, запеченные в упаковке из фольги. Этот простой рецепт превратит курицу в вкусный легкий ужин за считанные минуты. К тому же в каждой порции всего 261 калория!
С этими пакетами из фольги нет ничего проще.Они идеальны, когда вы устали и вам просто нужно положить что-нибудь в духовку, пока вы занимаетесь другими делами по дому.

По сути, вы смешиваете курицу, овощи и специи в большой миске. Затем разложите их по отдельным пакетам из фольги и запекайте 20 минут. В результате получается невероятно нежная курица и овощи, тающие во рту.

Моя семья любит эти пакеты из фольги, потому что каждый получает свой собственный пакет из фольги, а вскрытие фольги — это очень весело!

Легкие запеченные итальянские пакетики с курицей и овощами из фольги

По этому рецепту изготавливаются 2 упаковки из фольги на двоих.Двойной или тройной рецепт по необходимости.

Распечатать Показатель

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 2

калорий: 223 ккал

Автор: Layla

Ингредиенты

• 2 маленьких или 1 большая куриная грудка, нарезанная кубиками по 1 дюйм
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 стакан болгарского перца, нарезанный или нарезанный (цвета на выбор)
• 1 маленький цуккини, нарезанный ломтиками
• 1/2 стакана помидоров нарезанные крупными кусочками или виноградные помидоры
• 1/2 стакана нарезанного или нарезанного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка итальянской приправы * см. примечание
• 1 чайная ложка чесночного порошка или свежего измельченного чеснока
• 1 чайная ложка паприки по желанию
• соль и перец по вкусу

Примечания

* Чтобы приготовить 1 столовую ложку итальянской приправы, смешайте 1 чайную ложку сушеного орегано, 1 чайную ложку сушеного майорана, 1 чайную ложку сушеного тимьяна, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/2 чайной ложки сушеного розмарина, 1/2 чайной ложки сушеного шалфей

Питание

Калорий: 223 ккал | Углеводы: 12.5 г | Белки: 22,4 г | Жиры: 9,9 г | Насыщенные жиры: 1,6 г | Холестерин: 62,1 мг | Натрий: 63,6 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5,3 г

Греческий ужин с курицей из фольги Келси Никсон для оживленных вечеров в будние дни

Ищете мой греческий ужин на курином листе?

В 2018 году на Pinterest наблюдалось огромное увеличение количества запросов на обеды в фольге, поэтому так много людей сообщают, что эти простые, но сытные обеды станут огромной тенденцией в сфере питания в 2019 году!

Я люблю их по многим причинам, одна из которых состоит в том, что их можно приготовить разными способами — запекать, жарить, жарить на гриле или даже бросать на открытый костер.Мой подход заключается в объединении моих любимых комбинаций ингредиентов и приправ с помощью простого маринада, винегрета или даже просто оливкового масла и свежего отжима цитрусовых. Свежие травы — тоже всегда хорошая идея.

Вот несколько советов, которые я рекомендую. Убедитесь, что упаковки полностью запечатаны, чтобы уловить весь этот аромат. Я также считаю, что использовать алюминиевую фольгу для тяжелых условий эксплуатации — это хорошая идея. Это сделает их более прочными, предотвратит разрыв и не позволит вытекать ароматным сокам.Если у вас под рукой нет прочной алюминиевой фольги, просто сложите две части вдвое. Каждый раз, когда я готовлю какой-нибудь протеин, например курицу, стейк или свинину, на ужине из фольги, я всегда хочу проверить температуру мяса на выходе из духовки или на гриле.

Эта греческая версия с куриными бедрами, лимоном и овощами действительно яркая и безумно вкусная. Одна вещь, которую мне нравится делать в этом рецепте, — это отодвигать фольгу к концу приготовления и сверху заливать фетой. Затем я возвращаю пачки в духовку при слабом обжаривании, чтобы сыр стал мягче, а овощи слегка карамелизировались и окрашивались.

Эти простые варианты ужина отлично подойдут для приготовления еды. Мне нравится, что они ждут меня в холодильнике после долгого дня, чтобы их можно было положить в духовку или на гриль. Я также поклонник любого ужина, который требует минимальной уборки, и этот рецепт отвечает всем требованиям!

Оцените мой пакетный ужин Surf + Turf из фольги!

Распечатать часы значок часов

Описание

Использование метода упаковки из фольги действительно придает ингредиентам особый аромат.Это обеспечивает сочную курицу и является отличным способом контролировать порции. Вы также можете настроить каждый пакет в соответствии с предпочтениями или диетическими ограничениями каждого. Мои дети особенно любят небольшие закуски, когда я готовлю обеды в фольге. Они больше не только для кемпинга! Легкая уборка и легкая подготовка делают их отличным вариантом для приема пищи в будние дни.

---

• ¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
• ¼ чашка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка универсальной греческой приправы Cavender
• 1 чайная ложка перца
• 2 измельченных зубчика чеснока
• кошерная соль и черный перец треснувший
• 4 куриных бедра без кожи без костей, нарезанных кубиками диаметром 1 дюйм
• Картофель из сеголетков 1 фунт, разрезанный пополам
• 2 сладких перца (любого цвета), нарезанные
• 1 красная луковица, нарезанная ломтиками
• 1 нарезанный лимон
• 8 унций фета в крошке
• ⅓ чашка оливок без косточек для гарнира
• 2 столовые ложки свежего укропа для украшения

Укропный соус:

• ½ стакана греческого йогурта
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка свежего укропа
• кошерная соль и свежий треснувший черный перец

---

Шаг 1

Предварительно нагрейте духовку до 400ºF.В большой миске или пакете на молнии перемешайте все ингредиенты, за исключением феты и оливок, до полного смешивания. (Его можно приготовить заранее и оставить мариноваться до 12 часов в холодильнике)

Шаг 2

Вырежьте 4 листа фольги длиной около 12 дюймов. Равномерно разделите смесь на четыре части на каждой фольге и сложите пакеты фольги пополам, скатывая верхний и нижний края, чтобы полностью запечатать их. Переместите пакеты в лоток для листов.

Шаг 3

Выпекайте 20 минут или пока курица не прогреется до 165ºF. Достаньте из духовки и увеличьте температуру духовки, чтобы запекать.

Осторожно отодвиньте фольгу, чтобы обнажить курицу, овощи и картофель, посыпьте сверху сыром фета и верните в духовку примерно на 3 минуты, пока сыр не прогреется и не станет золотисто-коричневым. Посыпать свежим укропом и оливками для украшения.

Подавать с рисом с йогуртовым укропным соусом и теплым лавашем.

Йогуртовый соус с укропом

Взбейте в небольшой миске лимонный сок, йогурт и укроп. Добавьте соль и перец по вкусу.

Банкноты

Используйте гриль в конце приготовления при приготовлении обедов в фольге, чтобы получить красивый цвет и хрустящие края.

В качестве альтернативы вы можете приготовить обеды в фольге на гриле в течение того же времени, по 10 минут с каждой стороны, перед подачей убедитесь, что мясо полностью приготовлено.

Rick BaylessТако с курицей и курицей Green Chile

Состав

4 (всего около 1 фунта) свежего чили поблано 4 зубчика чеснока очищенные и мелко нарезанные 2 столовые ложки оливкового масла Соль 1 фунт маленького кипящего картофеля с красной или белой кожицей (мне нравятся те, которые имеют размер около 1 дюйма поперек; если они больше, я разрезаю их пополам или четвертинками), очищенные, если хотите. дюйма, без кожи (всего около 3 1/2 фунта) 1/2 чашки нарезанной кинзы 1 лайм, нарезанный 8 дольками

Инструкции

Жарьте побланос прямо над открытым огнем или на 4 дюйма ниже жаровни, регулярно переворачивая, пока все не станут пузырями и почернеют, около 5 минут для пламени, около 10 минут для жаровни.Накройте кухонным полотенцем и остудите до готовности. Сотрите почерневшую кожицу, затем вытащите стебель и стручок. Кратко промойте, чтобы удалить любые случайные семена или кусочки кожицы. Порубите очищенный перец чили.

Зачерпните чеснок в кухонный комбайн или блендер и несколько раз взбейте, пока он не станет примерно нарезанным. Добавьте поблано и продолжайте взбивать, пока он не станет мелко нарезанным, но не пюре. Влейте масло и ½ чайной ложки соли и перемешайте еще несколько раз, чтобы все перемешалось.

В миску, пригодную для микроволновой печи, соберите картофель, сбрызните парой столовых ложек воды, накройте пластиком, проделайте несколько отверстий в верхней части и поставьте в микроволновую печь на 100% в течение 5 минут, пока она почти не станет мягкой.Примечание: убедитесь, что вы нарезали картофель на достаточно мелкие кусочки. В противном случае есть шанс, что они не будут выполнены, когда бедра будут готовы.

Отрежьте 2 куска сверхпрочной фольги длиной 2 фута (легкая фольга имеет тенденцию подгорать в процессе приготовления) и положите один на другой. Если вы используете банановый лист, положите его на фольгу. Разложите куриные бедра (если есть кожа, положите ее стороной вниз) поверх половины фольги или бананового листа в один слой, оставив границу примерно в 2,5 см по краям.Обильно посыпьте солью. Выложить картофель на курицу, затем ложкой на пюре из поблано-чеснока. Сложите открытую сторону фольги вверх и поверх курицы, затем сложите края вместе, перевернув их несколько раз, чтобы получился запечатанный пакет.

Поместите пакет в духовку при температуре 450 градусов и дайте готовиться в течение 30 минут. Снимите упаковку с огня, откройте одну сторону (осторожно: будет пар!) И проверьте курицу на степень готовности.

Откройте упаковку, переложите куриные бедра на разделочную доску и нарежьте кусочками по ½ дюйма.Переложите кусочки куриных бедер на блюдо, выстланное свежим банановым листом (если он у вас есть), при желании снимите кожицу с бедер. Добавьте к курице картофель, включая соки, которые остались в фольге сверху. Попробуйте и приправьте побольше соли, если считаете, что блюдо в этом нуждается. Выложите свежие теплые лепешки, обильно посыпьте кинзой и подавайте с дольками лайма.

.

No related posts.