Бисквитный торт с консервированными персиками: Торт с консервированными персиками рецепт с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Торт с консервированными персиками рецепт с фото – пошаговое приготовление торта с персиковым суфле

Торт с консервированными персиками — идеальный вариант для чаепития. Этим вкусным и аппетитным десертом можно порадовать себя и друзей, и его однозначно не будет стыдно подать гостям за праздничным столом.

Торт с фруктовым настроением

Торты бывают разными — чтобы удивить близких вы можете приготовить:

Каждый из них по-своему вкусный и запоминающийся, но рецепт нашего торта с персиками имеет два неоспоримых преимущества: он просто готовится и имеет особое фруктовое настроение, ведь вместо традиционного слоя крема сверху будет красоваться суфле, украшенное нарезанными консервированными сладкими дольками.

Ингредиенты для торта с консервированными персиками


для бисквита

  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

для суфле

  • Творог — 250 г
  • Персики консервированные — 480 г
  • Сироп от персиков — 50 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Желатин — 30 г
  • Вода холодная — 1 ст.

Рецепт торта с консервированными персиками

  1. Яйца разделить на белки и желтки, белок выливаем в абсолютно сухую емкость.

  2. Взбиваем яичный белок при помощи миксера.

  3. К желтку добавляем сахар.

  4. Взбиваем желтки миксером до осветления массы.

  5. Добавляем муку и снова взбиваем.

  6. В емкость с желтками и мукой постепенно вводим взбитые белки.

org/HowToStep»>

Аккуратно перемешиваем массу лопаткой.

  • Выкладываем бисквитное тесто в смазанную форму.

    Нужно обязательно пользоваться в этом случае разъемной формой.

  • Запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.

    Для этого торта пышность вовсе не обязательна. Все равно корж осядет под весом суфле. Поэтому я вынимаю бисквит сразу.

    Если хотите, можете попробовать сохранить его воздушное состояние. В этом случае не вынимайте корж сразу. Нужно остудить его в духовке с приоткрытой дверцей.

  • Пока корж будет остужаться, следует заняться приготовлением творожного суфле. Для этого нужно смешать в миске творог, половину персиков, сахар и сироп.

  • В стакане заливаем желатин водой. Даем постоять полчаса.

  • Полностью растворяем желатин на водяной бане.

  • Вливаем растворенный желатин в миску с взбитым творогом.

  • Остывший корж поливаем творожно-желатиновой массой и убираем в холодильник на 1,5 часа.

  • По прошествии нужного времени торт нужно достать из холодильника и украсить порезанными кусочками консервированных персиков.

  • Бисквитный торт с персиками консервированными

    Бисквитный торт с персиками консервированными

    Приготовить бисквитный торт в мультиварке не составит большого труда, если правильно подобрать ингредиенты для бисквитного теста. Тогда бисквит получится пышным и воздушным, а далее можно приступить к приготовлению из него тортика. В этом простом и вкусном рецепте, бисквитный торт я сделала с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла, и для придания особых вкусовых качеств я использовала консервированные персики и грецкие орехи. Получилось просто замечательно, сладкоежки конечно оценят этот простой и очень вкусный бисквитный торт с персиками, а мультиварка конечно облегчит ваш труд и сэкономит время при приготовлении бисквита. Крем для бисквитного торта масло со сгущенкой, наверно самый простой крем, который можно приготовить для подобных бисквитных тортов.

    Бисквитный торт — рецепт простой, справиться любая начинающая хозяйка, рецепт выполнен с подробными пошаговыми фото, так что у вас в принципе не должно возникнуть серьезных вопросов. А если конечно появились, пишите, с радостью отвечу.

    А с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых вкусных встреч на моем сайте – «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ».





    Распечатать рецепт


    Бисквитный торт с персиками консервированными

    Приготовить бисквитный торт в мультиварке не составит большого труда, если правильно подобрать ингредиенты для бисквитного теста. Тогда бисквит получится пышным и воздушным, а далее можно приступить к приготовлению из него тортика. В этом простом и вкусном рецепте, бисквитный торт я сделала с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла, и для придания особых вкусовых качеств я использовала консервированные персики и грецкие орехи.

    Голоса: 0

    Оценка: 0

    Вы:

    Оценить этот рецепт!

    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 1 час


    Инструкции

    1. Перед вами продукты для приготовления торта. Прежде чем готовить, прочитайте примечания для рецепта. Миксером яйца взбиваем с сахаром и ванилином, до увеличения в объеме. В муку добавляем разрыхлитель и просеивая вводим небольшими порциями в яичную смесь и перемешиваем деревянной лопаткой по кругу снизу в верх до однородной массы, ни в коем случае не использовать миксер, иначе тесто вы «посадите». Чашу мультиварки смажем растительным маслом и перельем тесто. Ставим выпекаться на режим » Выпечка».

    2. После того как бисквит пропекся ( проверить это можно при помощи зубочистки проткнув ею бисквит и в идеале на ней не должно быть сырого теста), даем ему остыть.

    3. Порежем вдоль на 3-4 равных коржа.

    4. Приступим к приготовлению крема. Заранее вынуть сливочное масло из холодильника (оно должно быть комнатной температуры). К маслу добавляем вареное сгущенное молоко, и по желанию ликер.

    5. Взбиваем до однородной консистенции.

    6. С персиков сливаем сироп и нарезаем на кусочки. Грецкие орехи измельчаем.

    7. На блюдо выкладываем корж и пропитываем сиропом от компота.

    8. Промазываем кремом. Посыпаем орехами и персиками. Таким образом чередуем все коржи. Оставив при этом крем на верхний корж.

    9. Верхний корж пропитаем немного сиропом. Смазываем кремом равномерно распределив лопаткой по верху и бокам торта.

    10. Бока торта посыпаем рублеными орехами.

    11. Сверху посыпаем стружкой шоколада, натертого на мелкой терке.

    12. Украшаем торт кусочками персиков по кругу, в центре вафельными трубочками. Даем тортику пропитаться в холодильнике 3-5 часов.

    13. Наш бисквитный торт с персиками готов. Приглашайте всех к столу, особенно маленьких сладкоежек!


    Примечания для рецепта

    • Яйца должны быть свежими и комнатной температуры;
    • Мука обязательно высшего сорта;
    • Муку просеивать желательно пару раз, для обогащения кислородом

    Бисквитный торт с персиками консервированными (48 фото)

    1

    Шарлотка с персиками


    2

    Торт персик карамель


    3

    Бисквитный торт с персиками


    4

    Торт с персиками


    5

    Ананасовый торт с суфле


    6

    Персиковый торт


    7

    Бисквитный торт с персиками


    8

    ЖЕЛЕЙНЫЙ торт с персиками


    9

    Бисквит «персиковый рай»


    10

    Песочный пирог с персиками


    11

    Торт из персика


    12

    Торт с персиками


    13

    Украсить торт персиками


    14

    Украсить торт персиками и шоколадом


    15

    Творожный торт суфле с персиками


    16

    Торт с заварным кремом консерв персиками и бананами


    17

    Чизкейк с персиками консервированными


    18

    Украшение торта персиками


    19

    Торт с йогуртовым суфле с бисквитом


    20

    Украсить торт консервированными персиками


    21

    Украшение торта персиками


    22

    Творожно персиковый торт


    23

    Украшение торта кремом и персиками


    24

    Тортик с консервированными персиками


    25
    26

    Украшение торта кремом и персиками


    27

    Торт с консервированными персиками и сметанным кремом


    28

    Украшение торта персиками


    29

    Украшение торта персиками консервированными


    30
    31

    Торт с персиками и творожным кремом


    32

    Пирог с персиками и заварным кремом


    33

    Торт с персиками консервированными


    34

    Украшение торта персиками нектаринами


    35

    Бисквитный пирог с персиками


    36

    Украшение торта взбитыми сливками


    37

    Торт творожный с персиками разрез


    38

    Торт с консервированными персиками и взбитыми сливками


    39

    Украсить торт консервированными персиками


    40
    41

    Торт бисквит с персиками


    42

    Песочный пирог с персиками


    43

    Пирог с желейной заливкой и фруктами


    44

    Суфле с персиками


    45

    Торт с персиками и творожным кремом


    46

    Торт Шарлотта с персиками


    47

    Торт с персиками


    48

    Как приготовить пирог с персиками песочный

    Торт бисквит с персиками. Торт с консервированными персиками

    Ах, торты!! Знаменитое и всеми любимое лакомство на все случае жизни.

    Сегодня покажу, как сделать вкуснейший торт с консервированными персиками. Персики, на мой взгляд, одна из лучших фруктовых добавок, что есть.

    На данный момент любимый бисквит у меня — на горячем молоке. В этот раз решила попробовать знаменитый бисквит «Маргарита». После выпечки скептически отнеслась к его структуре, показалась маслянистой. Но в торте он «звучал» очень и очень вкусно. Советую.

    Сделала свой любимый сливочно-сырный крем. Все прекрасно «сплелось» вместе.

    Детали украшения торта я опустила, здесь дело случая, вашей фантазии и т.д. Я делала торт на крестины дочки наших друзей. Украшала в этой теме мастикой. Всем тортик очень понравился и на вид, и на вкус. Все довольны и я тоже.

    Приступаем…

    Первым делом приготовим бисквит с красивым названием «Маргарита».

    Масло растопить. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем, просеять.


    Яйца с сахаром взбить до побеления и увлечения в объеме. Высыпать сухую смесь.


    Аккуратно перемешать лопаткой. Добавить теплое масло и снова перемешать.


    Вылить тесто в форму (боитесь, что прилипнет, смажьте форму маслом, я не смазывала). Диаметр моей формы — 19 см.


    Выпекать бисквит при температуре 170 градусов 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, до сухой спички.

    Если есть время, завернуть остывший бисквит в пленку хотя бы на пару часов.


    Готовим крем с персиками.


    Сливки взбить в пышный стойкий крем. Добавить пудру и сыр, взбить до однородности.


    Персики промокнуть салфеткой и нарезать некрупными кубиками. Добавить в крем. Перемешать.


    Бисквит разрезать на три части.


    Собираем торт. Для удобства лучше использовать разъемное кольцо. Бисквит пропитать персиковым сиропом из банки. Выложить половину крема и разровнять.


    Накрыть вторым бисквитом и проделать то же самое с сиропом и кремом.


    Накрыть последним бисквитом. Убрать торт с консервированными персиками в холодильник на пару часов.


    Снять кольцо и украсить торт по желанию.


    С тортом были у меня еще такие капкейки.


    А вот такой разрез. Приятного аппетита.

    Торт с персиком — лакомство для души!

    Десерт поднимет настроение и порадует изумительным вкусом.

    Вариантов использования персиков, как и вариантов торта, очень много.

    Познакомимся с лучшими рецептами?

    Торт с персиками — общие принципы приготовления

    Коржи для тортов с персиками можно делать песочные, слоеные, но лучше всего с нежным фруктом сочетается воздушный бисквит. Если нет времени его выпекать, то можно сделать ленивый торт из готовых коржей или печенья, пряников.

    Вариантов крема для персиков тортов тоже очень много. В основном используют сгущенку, сметану, сливки, масло. Часто в персиковые торты добавляют творог или сладкие массы. Персики можно использовать консервированные или свежие. Фрукты выкладывают сразу в крем или используют для прослойки.

    Рецепт 1: Бисквитный торт с персиками « Счастье»

    Для приготовления такого торта понадобятся свежие или консервированные персики. Вкусно получается в обоих вариантах. Крем для этого десерта готовится на сметане.

    Ингредиенты

    Яйца 4 штуки;

    Мука 140 граммов;

    Сахар 140 граммов;

    30 мл масла;

    20 мл кипятка;

    Для крема:

    350 мл сметаны;

    160 граммов сахара.

    Для прослойки 250 граммов персиков.

    Если персики консервированные, то используем для пропитки 80 мл сиропа. Если фрукты идут свежие, то понадобится любой компот или просто сладкий чай.

    Приготовление

    1. Готовим бисквитное тесто. До пышности взбиваем сахар и рецептурные яйца. Добавляем масло растительное и вливаем две ложки кипятка. Быстро размешиваем и аккуратно вводим муку. Если нет уверенности в бисквитном тесте, то можно добавить щепотку пекарского разрыхлителя.

    2. Переливаем тесто в форму 22 сантиметра, чтобы высота коржа позволила разделить его на три пласта. Печем при 180 до готовности.

    3. Бисквиту перед разрезанием нужно дать хорошо остыть и полежать, лучше готовить корж накануне. Затем большим ножом режем на три части.

    4. Для крема просто смешиваем густую сметану и сахарный песок, по вкусу заправляем ванилью.

    5. Персики режем тонкими пластинками.

    6. Собираем торт. Для этого на блюдо кладем корж, поливаем сиропом, смазываем и раскладываем пластинки фруктов. Накрываем вторым коржом и так далее. Оформляем на свой вкус.

    7. Даем «Счастью» пропитаться несколько часов, обязательно в холодильнике.

    Рецепт 2: Торт с персиками из пряников

    Вариант вкуснейшего торта без выпечки с персиками, для которого понадобятся ванильные пряники. Крем готовится на сметане. Для сборки понадобится пищевая пленка и глубокая миска.

    Ингредиенты

    0,6 кг пряников;

    0,6 кг сметаны;

    0,1 кг сахара;

    0,4 кг персиков;

    1 пакетик ванили;

    2 ложки кокосовой стружки.

    Приготовление

    1. Размешиваем рецептурную сметану с сахаром и ванилью, отправляем настаиваться в холодильник.

    2. Режем пряники пополам, делая небольшие лепешечки.

    3. Оставляем три половинки персиков целыми, остальные режем кубиками или соломкой, как нравится.

    4. Застилаем пищевой пленкой любую емкость, выбираем размер торта самостоятельно.

    5. Смазываем дно и бока слоем сметанного крема.

    6. Выкладываем слой пряников и снова промазываем, посыпаем персиками. Затем снова пряники и персики. Последний слой обязательно смазываем и убираем торт пропитываться минимум часов на шесть. Можно приготовить накануне. Остатки крема тоже отправляем в холодильник.

    7. Накрываем миску плоской тарелкой, снимаем пленку. Смазываем торт остатками крема и кладем половинки персиков. Можно порезать.

    Рецепт 3: Желейный торт с персиками

    Для приготовления такого торта, понадобится один корж: бисквитный, песочный или любой другой. Можно взять покупной или домашний. Не важно, нужно лишь чтобы он совпал по размеру с разъемной формой.

    Ингредиенты

    500 граммов творога;

    1 пачка персикового желе;

    350 мл молока или жидких сливок;

    400 мл йогурта;

    50 граммов желатина;

    500 граммов персиков;

    250 граммов сахара.

    Приготовление

    1. Заливаем желатин молоком, оставляем на полчаса.

    2. Творог взбиваем с сахаром и йогуртом, добавляем ванилин, размешиваем.

    3. Освобождаем персики от косточки, нарезаем половинки небольшими дольками. Половину сразу откладываем.

    4. Разогреваем молоко с желатином, добавляем к творогу. Туда же выкладываем половину персиков. Хорошо размешиваем.

    5. На дно разъемной формы укладываем любой корж.

    6. Выкладываем творожную массу с кусочками фруктов, разравниваем и ставим застывать. Держим в холодильнике не меньше двух часов.

    7. Разводим желе из пачки согласно инструкции на упаковке. Если нет персикового вкуса, то берем абрикос. Остужаем, но не даем застыть.

    8. Достаем торт, раскладываем ранее оставленные дольки персиков.

    9. Поливаем разведенным желе, отправляем еще на три часа в холодильник.

    10. Перед подачей снимаем края формы, берем снизу корж и перемещаем десерт на плоское блюдо.

    Рецепт 4: Торт с персиками и взбитыми сливками из готовых коржей

    Для этого торта берем готовые бисквитные коржи. Обычно в пачке их 3 штуки. Либо печем бисквит из 5 яиц и делим на 3 пласта. Сливки нужны жирные, можно взять специальный продукт для взбивания.

    Ингредиенты

    350 мл сливок;

    160 грамм пудры;

    1 пакет ванили;

    2 ложки коньяка;

    5-6 персиков свежих или 10-12 половинок консервированных;

    1 стакан персикового компота.

    Приготовление

    1. Добавляем в персиковый компот коньяк, сладим по вкусу и пока отставляем в сторону.

    2. Взбиваем жирные сливки до пены, небольшими порциями вводим пудру и ваниль. Крем получится густой.

    3. Персики разбираем, режем тонкими пластинками.

    4. Пропитываем один корж компотом с коньяком. Выкладываем сразу треть крема. Размазываем.

    5. Раскладываем кусочки персиков.

    6. Снова корж, пропитка, крем и персики.

    7. Накрываем торт последним коржом и обмазываем со всех сторон. Украшаем оставшимися персиками.

    Рецепт 5: Шоколадный торт с персиками «Африка»

    Для приготовления шоколадного торта с персиками понадобится порошок какао и консервированные персики. Крем из вареной сгущенки.

    Ингредиенты

    6 ложек какао;

    2 стакана муки;

    Стакан молока;

    Стакан кипятка;

    100 мл масла растительного;

    2 стакана сахара;

    2,5 ч. л. разрыхлителя.

    В крем:

    1 банка сгущенки;

    1 пачка масла.

    Для оформления большая банка персиков, 0,5 стакана грецких орехов, плитка шоколада, 30 грамм масла.

    Приготовление

    1. Соединяем молоко с яйцами и сахаром, взбиваем пару минут миксером, вводим рецептурную воду и следом добавляем растительное масло.

    2. В сито выкладываем муку, рыхлитель и какао, просеиваем.

    3. Соединяем все в тесто, взбиваем минуту и переливаем в форму. Выпекаем корж до готовности при 180. На это уйдет около часа.

    4. Остужаем, разрезаем на три пласта.

    5. Взбиваем размягченное масло с вареной сгущенкой. Орешки обжариваем и рубим кусочками. Персики достаем из сиропа и нарезаем. Одну половинку оставляем для оформления.

    6. Поливаем корж сиропом из персиков, смазываем кремом и раскладываем кусочки фруктов. То же самое проделываем со вторым коржом.

    7. Последний корж крошим мелко и скидываем в миску, подливаем немного сиропа и размешиваем. Выкладываем на торт. Сверху обмазываем оставшимся кремом и ставим в морозилку на полчаса.

    8. Растапливаем шоколадку с кусочком масла.

    9. Достаем торт, смазываем глазурью. Пока шоколад не застыл, втыкаем по центру половинку персика, вокруг посыпаем орешками. Даем застыть глазури и пропитаться десерту.

    Рецепт 6: Торт с персиками и творожным кремом

    Вариант нежнейшего торта с персиками, который прослаивается творожным кремом. Лакомство готовится из классического бисквита.

    Ингредиенты

    Стакан муки;

    Стакан сахара;

    0,5 пакетика рыхлителя.

    Крем:

    250 мл сливок;

    200 граммов сахара, лучше пудры;

    300 грамм творога;

    Для наполнения 500 граммов персиков.

    Приготовление

    1. Насыпаем сахар в миску, кидаем к нему яйца и хорошо взбиваем до плотной пенки.

    2. Добавляем в бисквитное тесто муку, сразу подсыпаем разрыхлитель.

    3. Размешиваем, переливаем в подготовленную емкость для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

    4. Бисквит остужаем, выдерживаем не меньше 4 часов, затем разрезаем на несколько коржей. Если форма до 22 сантиметров, то получится три. Если диаметр больше, то разрезаем только на два пласта.

    5. Творог перетираем или взбиваем блендером вместе с сахаром или пудрой.

    6. Сливки взбиваем отдельно до плотной пены. Затем соединяем с творогом, приправляем ванилью.

    7. Половину персиков нарезаем кубиками и отправляем в крем, размешиваем. Самые красивые и аккуратные плоды оставляем для оформления, нарезаем тонкими пластинками.

    8. Смазываем все коржи кремом с кусочками фруктов, оформляем верх и бока.

    9. Сверху укладываем оставшиеся кусочки.

    Рецепт 7: Торт с персиками из печенья

    Простейший рецепт торта, для которого берем обыкновенное квадратное печенье. Крем из сгущенки с маслом.

    Ингредиенты

    27 печенья квадратного;

    120 мл молока;

    1 банка сгущенки;

    200 грамм масла;

    0,3 кг персиков.

    Приготовление

    1. Взбиваем размягченное масло со сгущенным молоком.

    2. Добавляем в крем порезанные произвольно персики, но не все. Оставляем один для оформления.

    3. Обмакиваем 9 штук печенья в молоко и выкладываем первый слой. Смазываем кремом с персиками.

    4. Смачиваем еще 9 печений и выкладываем второй слой. Долго держать печенье в молоке не нужно. Собираем весь торт.

    5. Последний персик разбираем пополам и нарезаем соломкой, украшаем торт сверху.

    Все кремы из молочных ингредиентов относятся к скоропортящимся продуктам. Поэтому нежелательно собирать торт за несколько дней до мероприятия. Если же нужно что-то приготовить заранее, то лучше всего испечь коржи. Они прекрасно сохраняются несколько дней и отлично переносят заморозку.

    Пропитывать коржи можно разными сиропами, компотом, даже обычным чаем. Торт не будет водянистым и получится намного вкусней, если добавить в используемую жидкость немного коньяка, ванили, меда.

    Бывает, что при выпечке коржи подгорают. Не нужно их выбрасывать. Можно взять мелкую терку и пройтись по пострадавшим местам.

    Лето — чудная пора… Фрукты, море, тепло… Иногда в такое время хочется чего-то сладкого и одновременно легкого, летнего. Прекрасным вариантом десерта может стать торт с персиками. Даже если вы его приготовите в другое время года с консервированными фруктами, он от этого не станет менее летним.

    с персиками

    Такой торт очень прост в приготовлении, не нужно никаких замысловатых продуктов. Однако он получается очень вкусным.

    Ингредиенты:

    1. Яйца (лучше брать крупные) — 4 шт.
    2. Сахар — 135 г.
    3. Мука — 135 г.
    4. Масло (рафинированное растительное) — 35 мл.
    5. Ваниль.
    6. Две ложки кипятка (столовые).

    Для пропитки:

    1. Две столовые ложки коньяка.
    2. Сироп персиковый — 75 мл.
    1. Сметана (не менее 30 % жирности) — 350 г.
    2. Сахар — 155 г.
    3. Ваниль.

    Наполнитель — персики (можно брать свежие или консервированные) — 250 г.

    Приготовление бисквита для торта

    Итак, начнем готовить торт с персиками. Яйца необходимо взбить с ванилью и сахаром. Масса должна стать белой и при этом значительно увеличиться в объеме, а также загустеть. Не переставая взбивать, добавляем две ложки кипятка, а потом потихоньку вливаем масло. Смесь должна превратиться в однородную пышную массу, которая станет не такой густой, но зато очень воздушной.

    Затем просеиваем муку прямо во взбитые яйца и постепенно аккуратно перемешиваем, начиная от края и заканчивая центром. Если яичная масса была хорошо, правильно взбита, то и разрыхлитель не понадобится. Полученное тесто выливаем в форму для выпечки, которую предварительно застилаем кулинарным пергаментом.

    Отправляем наш бисквит выпекаться в духовку. При температуре 180 градусов основа будет готова через полчаса. Готовый бисквит должен остывать в форме, только потом его можно будет достать и разрезать на три коржа.

    Кремово-персиковая начинка

    Для приготовления торта нам понадобится пропитка. Она готовится из персикового сиропа и коньяка. Этой смесью обрабатываются коржи с помощью чайной ложечки.

    Консервированные персики следует нарезать кубиками. Предварительно они должны стечь, чтобы ушел лишний сироп. Торт с персиками можно готовить и со свежими фруктами, тогда десерт получается тоже очень вкусным.

    Теперь можно перейти к приготовлению крема. Для этого жирную сметану следует взбить с ванилью и сахаром до образования крепких пиков. Иногда сметана, приобретенная в магазине, упорно не желает взбиваться. В таких случаях рекомендуем добавить специальный Только внимательно перед применением изучите дозировку на пакетике.

    Итак, все подготовительные этапы окончены, можно начинать собирать торт с консервированными персиками. На один из пропитанных коржей выкладываем половину всех измельченных фруктов. Далее наносим треть Сверху накрываем следующем Снова кладем персики, крем и закрываем бисквитом с кремом.

    Готовый торт со всех сторон обмазываем кремом. Украшаем по своему желанию. Верхний слой можно посыпать через ситечко какао, а сверху еще присыпать белым шоколадом. Перед подачей торт должен постоять в холодильнике и пропитаться.

    Творожный торт с персиками

    С персиками можно приготовить нежнейший торт с творогом.

    Ингредиенты для изготовления теста:

    1. Половина пачки масла.
    2. Одно яйцо.
    3. Мука — 0,2 кг.
    4. Сахар — 120 г.
    5. Пакетик разрыхлителя.

    Для начинки:

    1. Творог — 0,4 кг.
    2. Сметана — 200 г.
    3. Сахар — 130 г.
    4. Два яйца.
    5. Пол лимона.
    6. Ваниль.
    7. Персики консервированные.

    Приготовление творожного торта

    Торт с персиками и творогом получается очень сочным, нежным и вкусным. Для такого десерта можно брать абрикосы и другие фрукты.

    Сливочное масло следует растереть с сахаром, затем добавить яйцо и перемешать. Далее частями постепенно ввести муку и разрыхлитель. Хорошо вымешивать тесто. Как только оно будет готово, скатать его в шар и переложить в разъемную форму. Постепенно растянуть его по дну и вылепить бортики. Затем отправить на полчаса в холодильник.

    А тем временем в тазике соединить сметану, творог, ваниль, крахмал, яйца, сахар, сок половины лимона. Все ингредиенты вначале перемешать, а затем взбить до однородного состояния и перелить в форму из теста. А сверху положить половинки персиков, они частично должны погрузиться в творожную массу. Торт с персиками необходимо выпекать около часа при температуре 180 градусов.

    Готовая выпечка должна остыть, после чего ее следует отправить на час в холодильник. Вкус данного десерта в полной мере раскрывается в охлажденном виде.

    Любителям легкой такой торт с персиками (фото приведено в статье) очень понравится. Приятного чаепития!

    Торт без выпечки

    Торт без выпечки с персиками — еще один замечательный Такое лакомство удобно готовить летом. Когда на улице жарко, совсем нет желания включать духовку. Тогда на выручку приходит торт с персиками, рецепт которого даже не подразумевает выпекания.

    Ингредиенты:

    1. Пачка масла.
    2. «Юбилейное» печенье — 260 г.
    3. Персики свежие или консервированные — 0,8 кг.
    4. Творожная масса — 0,5 кг.
    5. Желатин — 30 г.
    6. Сливки (только жирные — более 30 %) — 0,5 л.

    Приготовление торта без выпечки

    Для приготовления торта печенье нужно измельчить так, чтобы оно превратилось в мелкую крошку, которая перемешивается с теплым маслом. Нам понадобится разъемная форма. Ее необходимо застелить пергаментом или пищевой пленкой. На дно формы выкладывается тесто из печенья и тщательно утрамбовывается. Далее корж отправляем в холодильник для застывания.

    Вскрываем консервированные персики и даем им стечь через дуршлаг. Затем отправляем фрукты в блендер и превращаем их в пюре. Персиковый сок немного нагреваем и растворяем в нем желатин. Полученный сироп следует разделить на две равные части. Творожную массу растираем и соединяем с персиковым пюре. Всю творожную массу выкладываем на корж, выравниваем ее, а сверху намазываем персиковое пюре. Торт на ночь необходимо поместить в холодильник. А перед подачей обязательно убрать пленку.

    Такой легкий и прекрасный десерт хорош тем, что его может приготовить даже самая неопытная хозяйка или человек, который не любит возиться с тестом.

    Торт из песочного теста с персиками

    Для приготовления песочного персикового торта нам понадобится:

    1. Масло — 130 г.
    2. Мука — 0,2 кг.
    3. Сахар — 2 ст. л.
    4. Персики — 0,4 кг.
    5. Соль.
    6. Вода — 2,5-3 ст. л.

    Духовку заранее следует нагреть до 200 градусов. Масло достанем из холодильника и дадим ему нагреться. Консервированные персики следует очистить от косточек и нарезать небольшими дольками.

    В кастрюлю кладем масло, соль, сахар, муку. Масло разминаем при помощи вилки, а затем смешиваем с мукой до получения крупной крошки. Добавляем холодную воду, быстро размешиваем ингредиенты и замешиваем тесто. Густым оно не будет, но и течь не должно.

    Готовим противень, застилаем его бумагой. Ложкой тесто накладываем на пергамент. Разравниваем его так, чтобы корж был не более пяти миллиметров толщиной. На тесто необходимо выложить персики. Сверху фрукты присыпаем пудрой или сахаром и запекаем двадцать минут при 200 градусах. Тонкий слой теста быстро пропечется, а персики покроются карамелью.

    Персиковое полено

    Ингредиенты:

    1. Сахар — 1,3 стакана.
    2. Мука — стакан.
    3. Соль.
    4. Два белка.
    5. Ваниль.
    6. Яйца — 4 шт.

    Для приготовления глазури:

    1. Ложка сметаны (столовая).
    2. Две ложки какао (столовые).
    3. Масло — 35 г.

    Для начинки:

    1. Две ложки муки (столовые).
    2. Два желтка.
    3. Семь ложек сахара (столовых).
    4. Стакан молока.
    5. Пачка масла.
    6. Два персика.

    Пошаговый рецепт

    Четыре яйца взбиваем в крутую пену, добавляем стакан сахара, ваниль и муку. Снова взбиваем. Полученное тесто выливаем в форму с пергаментом, ставим выпекаться на двадцать минут при 200 градусах. Готовый корж достаем и охлаждаем.

    Температуру в духовке необходимо понизить до 140 градусов. Белки взбиваем в крутую пену с четвертью стакана сахара и солью. Полученную массу перекладываем в кулинарный мешок. Далее на противень с пергаментом выдавим маленькие шарики. Их выпекаем полтора часа.

    Персики следует помыть и нарезать, затем выложить в сотейник, посыпать двумя ложками сахара и уваривать на небольшом огне двадцать минут. Снимаем с огня и протираем через сито.

    Далее готовим крем. Четверть стакана молока взбиваем с пятью ложками сахара, мукой и желтками. А остаток молока кипятим и постепенно вводим желтковый раствор. Всю смесь постоянно мешаем. Она должна загустеть, но не кипеть. Далее снимаем с огня и добавляем масло, всю смесь интенсивно взбиваем.

    Бисквитный корж разрезаем на две части. Нижнюю часть пропитываем персиковой начинкой. Оба коржа промазываем кремом и даем им постоять десять минут. Половину готового безе следует разложить на нижний корж, накрыв его сверху вторым, смазав кремом. Сверху выложить остальное безе.

    Далее готовим шоколадную глазурь. Для этого смешиваем сметану, какао и сахар. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и доводим до кипения, перемешивая. Сняв с огня, добавляем масло и вновь все размешиваем. Сверху торт поливается глазурью.

    Персиками? Как правило, на верхнем слое выкладывают дольками рисунки. Узоры из консервированных фруктов красиво смотрятся. Украшения из свежих персиков можно заливать слоем желе.

    Вместо послесловия

    Персики — замечательные фрукты. А торты на их основе — это настоящий праздник вкуса. Все предложенные рецепты являются прекрасными несложными вариантами летнего десерта. На самом деле рецептов приготовления персиковых тортов великое множество. Попробуйте сами сделать один из предложенных нами десертов и порадуйте близких незабываемым вкусом.

    Торт с консервированными персиками – рецепт с фото:

    Начинаете приготовление с выпечки воздушного бисквита. Яйца и сахар соединяете в одной вместительной чашке и миксером, работающим на высоких оборотах, доводите массу до вязкой воздушности. То есть структура массы должна получиться легкой, насыщенной пузырьками воздуха и слегка густоватой.

    Смешав заранее муку с разрыхлителем, просеиваете получившуюся сухую смесь небольшими порциями прямо в чашку с воздушной массой. После каждой порции аккуратно перемешиваете бисквитное тесто. Воздушная структура должна полностью сохраниться.

    Перекладываете бисквитное тесто в форму (24 см) с разъемным кольцом. Дно обязательно застилаете специальной промасленной бумагой.

    Выпекаете бисквит для торта с консервированными персиками 35-40 минут при 170 градусах. Соблюдаете правила выпечки бисквита – в духовку не заглядываете. Через положенное время делаете тест «сухой спички». Духовку выключаете и, приоткрыв слегка дверцу, держите бисквит в духовке до полного остывания. Бисквитный корж получается высоким и с ровной поверхностью.

    Аккуратно, чтобы не повредить края, достаете корж из формы. Даете ему полежать в покое хотя бы час и разрезаете вдоль.

    Пока корж отдыхал, подготавливаете персики. Открыв банку, сливаете в отдельную чашку весь сироп. Пару персиков и примерно 100 мл слитого сиропа перебиваете блендером до однородного пюреобразного состояния. В остальном сиропе замачиваете желатин, а оставшиеся консервированные персики нарезаете некрупными кусочками.

    Натуральный йогурт смешиваете с сахарной пудрой, количество которой можно регулировать по своему вкусу. Следует заметить, что йогурт для приготовления этого торта надо использовать густой, питьевой продукт не подойдет. Убираете на время в холод.

    Когда желатин набухнет (время набухания будет указано на упаковке), нагреваете его до растворения, но закипеть желатиновая масса не должна. Даете остыть и разливаете: примерно пятую часть от всей массы добавляете в персиковое пюре, а все остальное выливаете в сладкий йогурт. Пюре оставляете на столе, а йогурт возвращаете в холод.

    Берете один пласт бисквитного коржа и укладываете в форму резаной стороной вверх.

    Достаете йогуртовую массу из холодильника, она буквально на глазах начинает схватываться желатином. И половину выливаете на корж. Поверх распределяете часть консервированных персиков.

    Затем выкладываете вторую часть йогуртовой массы, в которую вдавливаете оставшиеся кусочки персиков.

    Быстренько накрываете вторым бисквитом и слегка придавливаете руками, чтобы йогуртовая прослойка и коржи хорошо скрепились.

    Затем ровным слоем сверху выкладываете персиковое пюре и отправляете торт с йогуртовой начинкой и фруктами в холодильник на 3-4 часа. Йогуртовая прослойка торта должна хорошо застыть.

    Когда положенное время пройдет, аккуратно снимаете кольцо, освобождая торт. Теперь его остается только украсить.

    Для украшения готовите легкий белковый крем. В жаропрочной чашке взбиваете в пену охлажденные яичные белки.

    Затем помещаете эту чашку на водяную баню и, продолжая взбивание, всыпаете по чуть-чуть сахар и лимонную кислоту. Следите, чтобы вода не попала в белки, иначе крем будет испорчен. Взбиваете минут восемь на водяной бане и еще минуты четыре, сняв чашку с кастрюли. Белковые пики должны получиться плотными и устойчивыми, тогда украшать торт будет легко.

    Перекладываете белковую массу в мешок кондитерский и приступаете к украшению. Бока торта покрываете вертикальными узорчатыми полосами. Верх же украшаете маленькими фигурными пиками, отсаживая их при помощи специальной кондитерской насадки. Торт получается очень нарядным.

    Через пару часов, когда белковый крем закрепит свои формы, можете разрезать торт с консервированными персиками и наслаждаться его легким и нежным вкусом!

    Рецепт: Торт бисквитный | с творожно

    Ингредиенты:
    яйца куриные — 4 шт;
    мука пшеничная — 120 грамм;
    сахар-песок — 120 грамм;
    сметана — 380 гр;
    творог 5% — 200 гр;
    персики консервированные — 1 банка;
    сахарная пудра — 3 ст лож;
    лимонный сок — 1 ст лож

    Всем здравствуйте)
    Не так давно было день рождение моего любимого мужа, по этому случаю я решила ему испечь тортик.
    Первоначально планировала приготовить небольшой торт, но по ходу планы поменялись, следовательно и ингредиенты ушли в два раза больше на бисквит.


    Итак, приступим. …
    В первую очередь нам необходимо отделить белки от желтков. Белки отправим в холодильник, сами займемся желтками
    Желтки (4 шт) соединяем с 80 гр сахарного песка


    Взбиваем миксером до образования пены


    Белки (4 шт) соединяем с оставшимися 40 гр сахара


    Миксером взбиваем до стойких пиков


    Теперь аккуратно соединяем белки с желтками, вводим постепенно, перемешиваем сверху вниз, стараясь не потерять объем


    Просеиваем муку и также очень аккуратно перемешиваем


    Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой, выкладываем тесто


    Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 190 градусов 15 — 20 минут


    У меня форма 27 х 17, потому коржи не такие высокие получились. По этой же причине я не стала их разрезать пополам, так как коржи получились бы слишком тонкими и испекла второй бисквит


    Бисквит выпекала вечером, перед сном. Оставила его до утра «дозревать». С утра занялась подготовкой крема. Он у нас будет сметанно — творожный, в качестве фруктов я использовала консервированные персики. Крем и персики между собой сочетаются просто прекрасно.
    В глубокую миску выложим сметану и сахарную пудру (измельчила сама при помощи блендера), взбиваем минут 5. Сметану я на ночь откинула на ситечко, чтобы вся лишняя жидкость ушла, и она стала гуще


    добавляем творог, у меня мягкий, кремообразный


    Перемешиваем, из лимона выдавливаем столовую ложку сока, добавляем в крем, взбиваем еще пару минут и убираем в холодильник ненадолго. Лимонный сок, кстати, очень хорошо загущает сметану


    Крем получается вкусный, не приторный, очень нежный. Если вам покажется не достаточно сладким, добавляем сахарную пудру по вкусу.


    Консервированные персики нарезаем тонкими полосками


    Бисквит пропитываем вначале персиковым сиропом, затем смазываем кремом


    Выложим слой консервированных персиков, смазываем кремом


    На персики выкладываем второй корж, пропитанный сиропом, смазываем вверх и бока кремом.
    Отправляем в холодильник на пол часа — час для пропитки


    Украшаем по своему желанию. Я приготовила глазурь (какао, масло сливочное, сахарная пудра и молоко), полила слегка остывшей глазурью бока тортика, украсила черным и белым виноградом, персиком и черникой


    Так тортик выглядит в разрезе


    Приятного аппетита!

    Время приготовления: PT02H00M2 ч.

    Это хороший рецепт?

    Как приготовить бисквитный торт с фруктами по пошаговому рецепту с фото

    10 порций

    1 час

    190 ккал

    5/5 (1)

    Что может быть лучше, чем домашний торт? Ведь торт – это маленький праздник, способный поднять настроение даже в самый грустный день. Торт – это кулинарное волшебство, всегда удивляет и поражает своим вкусом. Но немногие из нас решаются приготовить торт своими руками.

    Действительно некоторые рецепты требуют много времени и усилий. Но у меня есть несколько проверенных рецептов бисквитного торта, которые готовятся быстро, а главное, из доступных продуктов. Начинаем готовить.

    Рецепт фруктового бисквитного торта с фото

    Кухонная утварь и техника: миски, ложка, миксер, разъёмная форма.

    Ингредиенты

    Сметана400 г
    Сахарная пудра150 г
    Крахмал1 ст. л.
    Апельсин1 шт.
    Персик1 шт.
    Банан1 шт.
    Яйца4 шт.
    Сахар200 г
    Мука200 г

    Как выбрать ингредиенты

    • Муку лучше взять высшего сорта. Перед использованием просейте ее.
    • Яйца должны быть свежими и охлаждёнными.
    • Сметану берите жирную от 20 % жирности. Можно взять домашнюю.

    Пошаговое приготовление

    1. Включите духовку, пусть нагревается.
    2. Отделяем белки от желтков. Миксером взбиваем белки, пока они не увеличатся в объёме.
    3. Добавляем половину сахара и взбиваем до густой пены.
    4. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром. Они должны посветлеть.
    5. Соединяем желтки с белками, перемешиваем снизу вверх.
    6. Небольшими порциями вводим муку и хорошо перемешиваем.
    7. Пергаментной бумагой накрываем дно формы. Медленно выливаем тесто и выпекаем 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке) при 180 градусах. Готовность бисквита проверьте зубочисткой.

    Приготовление крема и начинки

    1. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Можно добавить чуть-чуть крахмала, так сметана станет гуще.
    2. Очищаем фрукты и нарезаем.

    Собираем торт

    1. Готовый бисквит должен остыть. Делим его на три коржа.
    2. Корж смазываем кремом и выкладываем фрукты. Так делаем и с остальными коржами. Если у вас хватит терпения не съесть торт сразу, то дайте ему время пропитаться.

    Видеорецепт

    Посмотрите видеорецепт, и тогда у вас точно все получится.

    Бисквитный торт с консервированными персиками

    Время приготовления: 1 час.
    Количество порций: 10-12.
    Кухонные принадлежности: миски, ложка, блендер, разъёмная форма, кондитерский мешок.

    Ингредиенты

    Яйца6 шт.
    Сахар120 г
    Мука120 г
    Картофельный крахмал40 г
    Ванилин1 пакетик
    Разрыхлитель10-12 г
    Соль1/3 ч. л.
    Сливки 33%600 г
    Консервированные персики850 г
    Сахарная пудра50 г

    Приготовление теста

    1. Включите духовку, чтобы она нагрелась.
    2. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем соль и взбиваем миксером 5 минут, до устойчивой пены.
    3. По одному вводим желтки и на маленькой скорости продолжаем взбивать.
    4. Высыпаем весь сахар и взбиваем 2 минуты.
    5. Все сухие ингредиенты соединяем между собой и просеиваем в нашу пушную яичную массу. Перемешиваем ложкой снизу вверх.
    6. Удобнее выпекать 2 коржа. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, выливаем половину теста. Выпекаем 15-20 минут. Готовность коржей проверяем зубочисткой.

    Приготовление крема

    1. Берем глубокую, сухую миску и выливаем холодные сливки, высыпаем сахарную пудру.
    2. Сначала взбивайте венчиком до появления пузырьков. Продолжайте взбивать миксером на небольшой скорости. Консистенция должна быть плотной.

    Собираем торт

    1. Берем остывший корж и пропитываем сиропом от персиков.
    2. Смазываем корж кремом и выкладываем половинки персиков, персики закрываем кремом. Оставьте несколько долек персика украсить торт.
    3. Накрываем вторым коржом, пропитываем его и смазываем торт кремом со всех сторон.

    Украшаем торт

    1. Серединку торта оформляем персиками.
    2. С помощью кондитерского мешка распределите крем.
    3. Из плитки молочного шоколада делаем лепестки. Это можно сделать ножом, а лучше овощечисткой. Отправляем в морозилку на 15 минут.
    4. Шоколадными лепестками украшаем торт по бокам.

    Видеорецепт

    В видеорецепте подробно показаны все этапы приготовления торта. Посмотрите, какой невероятный торт у вас получится.

    Полезный совет

    • Можно не отделять белки от желтков. Просто сначала взбейте яйца в пышную пену и постепенно добавляйте сахар, а затем муку. От этого качество бисквита не изменится.
    • Чтобы белки не осели, не высыпайте всю муку сразу. Вводите небольшими порциями, тогда ваш бисквит будет пышным и высоким.
    • Первые 20 минут не открывайте духовку, иначе бисквит осядет.

    Бисквитный торт с бананами и сгущенкой

    Время приготовления: 1 час.
    Количество порций: 10.
    Кухонная утварь и техника: миски, кастрюли, ложка, нож, форма, миксер.

    Ингредиенты

    Яйца5 шт.
    Сахар150 г
    Мука210 г
    Сольщепотка
    Банан3 шт.
    Сливочное масло220 г
    Сгущенка600 г
    Лимон½ шт.
    Вода3-4 ст. л.
    Какао50 г
    Молоко40 г

    Готовим тесто

    Яйца5 шт.
    Сахар150 г
    Мука180 г
    Сольщепотка
    1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, добавляем соль и взбиваем еще несколько секунд. Добавляем половину сахара и взбиваем 1-2 минуты.
    2. Желтки взбиваем с сахаром, пока они посветлеют и увеличатся в объеме.
    3. Часть белков отправляем к желткам, постепенно вводим муку и потихоньку перемешиваем.
    4. В оставшийся белок добавляем яичную смесь с мукой. Мешаем снизу вверх до однородной массы.
    5. Готовое тесто выливаем в форму. Лучше взять форму диаметром 22 см, так бисквит будет высоким. Ставим в духовку на 30-40 минут.

    Делаем пропитку, начинку и крем

    Банан3 шт.
    Сливочное масло200 г
    Сгущенка300 г
    Лимон½ шт.
    Вода3-4 ст. л.
    Сахарпо вкусу
    1. Из половины лимона выжимаем сок. Добавляем чуть-чуть воды и сахар по вкусу.
    2. Бананы очищаем. Два банана нарезаем толстыми кружочками, а один банан маленькими кубиками.
    3. 300 г сгущенки соединяем со сливочным маслом. Масло должно быть мягким. Можно взбить миксером, а можно хорошо растереть вилкой.
    4. Добавляем мелко нарезанные бананы.

    Приготовление глазури

    Какао50 г
    Молоко40 г
    Сливочное масло20 г
    Сахар3-4 ст. л.
    1. Делаем паровую баню. В одну кастрюлю набираем немного воды и ставим на плиту. В другой кастрюле смешиваем какао, сахар, молоко. Дно кастрюльки с продуктами не должно касаться воды.
    2. Когда какао заварится, добавляем сливочное масло. Как только масло растворится, снимаем с паровой бани.

    Собираем торт

    1. Бисквит делим на три коржа. Один корж ломаем и добавляем в наш крем с бананом. Пусть постоит 5 минут.
    2. Остальные 2 коржа пропитываем сначала лимонным соком, а потом смазываем сгущенкой.
    3. Выкладываем кружочки банана и закрываем вторым коржом.
    4. Корж смазываем шоколадной глазурью.
    5. Из крема с бисквитной крошкой формируем верхний ярус торта. Остатки крема распределяем по бокам торта.
    6. Украшаем торт шоколадной глазурью. Оставляем торт на 2-3 часа, он должен пропитаться.

    Видеорецепт

    Посмотрите видеорецепт. Он вам поможет без труда сделать тесто, сварить глазурь и украсить торт.

    Рецепт бисквитного торта с бананами и киви с фото

    Время приготовления: 1 час.
    Количество порций: 12.
    Кухонная утварь и техника: миски, стакан, нож, ложка, миксер, форма.

    Ингредиенты

    Яйца6 шт.
    Сахар2 стак.
    Мука2 стак.
    Сметана 20%400 г
    Вареная сгущенка280 г
    Банан2 шт.
    Киви5 шт.
    Кокосовая стружка30 г
    Крошка печенья100 г
    Вода5 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом включите духовку.
    2. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. Взбивайте на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее. На максимальной скорости взбиваем 10 минут. Сахар должен раствориться, а масса увеличиться в объеме.
    3. Снижаем скорость миксера, не прекращая взбивать, постепенно вводим муку.
    4. Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Готовое тесто выливаем в форму. Выпекаем при 180 градусах 35-45 минут. Первые 30 минут духовку открывать нельзя.
    5. Готовый бисквит оставляем остывать.

    Приготовление крема и начинки

    1. Сначала сделаем пропитку. В чашке смешиваем воду и сахар. Можно чуть-чуть подогреть в микроволновке 1-2 минуты, так сахар быстрее растворится.
    2. Сметану и сгущенку, взбиваем миксером 1-2 минуты.
    3. Очищаем банан и киви. Нарезаем тонкими кружочками.

    Собираем торт

    1. Бисквит делим на 3 коржа.
    2. Коржи пропитываем сиропом.
    3. Пропитанный корж смазываем кремом, выкладываем фрукты. Так же делаем и с другими коржами.
    4. Смазываем торт кремом со всех сторон.
    5. Торт украшаем киви, так как банан потемнеет.
    6. Посыпаем торт кокосовой стружкой и крошкой печенья.

    Видеорецепт

    Смотрите видеорецепт и приступайте к приготовлению тортика.

    Как украсить торт и с чем подавать

    Подавать торт вы можете с любыми напитками. Но самые подходящие – это чай и кофе. Украсить бисквит можно шоколадной стружкой, орешками, фруктами, затянуть мастикой или просто кремом.

    Возможные другие варианты приготовления и наполнения

    Я вам рассказала только несколько рецептов бисквитного торта. Добавив в тесто какао или шоколад, вы получите шоколадный бисквитный торт. А вот крем для бисквитного торта может быть абсолютно разным. Обязательно воспользуйтесь рецептом бисквитного торта с заварным кремом.

    Если в вашей семье любят сметану, то бисквитный торт со сметанным кремом станет прекрасным десертом для всей семьи. Еще можно приготовить бисквитный торт в мультиварке.

    А как вы готовите бисквитный торт? Поделитесь с нами вашими любимыми рецептами.

    Рецепт торта с консервированными персиками

    Торт с консервированными персиками

    Этот торт можно назвать настоящим праздником вкуса. Кусочек такого торта с йогуртовой прослойкой можно съесть даже тем, кто бдительно следит за количеством потребляемых калорий. Ведь в приготовлении этого десерта не используется масло, маргарин или сливки повышенной жирности. Вкус и легкость торта обеспечивают нежный йогурт, воздушный бисквит и много фруктов. Фрукты можно использовать абсолютно любые, тут, как говорится, дело вкуса. В нашем же рецепте будут консервированные персики. Их сочный вкус подчеркнет нежность йогуртовой начинки, а яркий цвет сделает торт очень нарядным.

    Ингредиенты для приготовления торта с консервированными персиками:

    • яйца куриные – 4 шт.
    • сахар – 150 г
    • мука пшеничная – 150 г
    • разрыхлитель пекарский – 6 г

    Для йогуртовой прослойки с персиками:

    • йогурт натуральный – 750 г
    • сахарная пудра – 80-100 г
    • желатин – 50 г
    • консервированные персики – 820 г

    Для белкового крема (украшение):

    • яичные белки – 3 шт.
    • сахар – 140 г
    • лимонная кислота – ¼ ч.л.

    Торт с консервированными персиками – рецепт с фото:

    Начинаете приготовление с выпечки воздушного бисквита. Яйца и сахар соединяете в одной вместительной чашке и миксером, работающим на высоких оборотах, доводите массу до вязкой воздушности. То есть структура массы должна получиться легкой, насыщенной пузырьками воздуха и слегка густоватой.

    Смешав заранее муку с разрыхлителем, просеиваете получившуюся сухую смесь небольшими порциями прямо в чашку с воздушной массой. После каждой порции аккуратно перемешиваете бисквитное тесто. Воздушная структура должна полностью сохраниться.

    Перекладываете бисквитное тесто в форму (24 см) с разъемным кольцом. Дно обязательно застилаете специальной промасленной бумагой.

    Выпекаете бисквит для торта с консервированными персиками 35-40 минут при 170 градусах. Соблюдаете правила выпечки бисквита – в духовку не заглядываете. Через положенное время делаете тест «сухой спички». Духовку выключаете и, приоткрыв слегка дверцу, держите бисквит в духовке до полного остывания. Бисквитный корж получается высоким и с ровной поверхностью.

    Аккуратно, чтобы не повредить края, достаете корж из формы. Даете ему полежать в покое хотя бы час и разрезаете вдоль.

    Пока корж отдыхал, подготавливаете персики. Открыв банку, сливаете в отдельную чашку весь сироп. Пару персиков и примерно 100 мл слитого сиропа перебиваете блендером до однородного пюреобразного состояния. В остальном сиропе замачиваете желатин, а оставшиеся консервированные персики нарезаете некрупными кусочками.

    Натуральный йогурт смешиваете с сахарной пудрой, количество которой можно регулировать по своему вкусу. Следует заметить, что йогурт для приготовления этого торта надо использовать густой, питьевой продукт не подойдет. Убираете на время в холод.

    Когда желатин набухнет (время набухания будет указано на упаковке), нагреваете его до растворения, но закипеть желатиновая масса не должна. Даете остыть и разливаете: примерно пятую часть от всей массы добавляете в персиковое пюре, а все остальное выливаете в сладкий йогурт. Пюре оставляете на столе, а йогурт возвращаете в холод.

    Берете один пласт бисквитного коржа и укладываете в форму резаной стороной вверх.

    Достаете йогуртовую массу из холодильника, она буквально на глазах начинает схватываться желатином. И половину выливаете на корж. Поверх распределяете часть консервированных персиков.

    Затем выкладываете вторую часть йогуртовой массы, в которую вдавливаете оставшиеся кусочки персиков.

    Быстренько накрываете вторым бисквитом и слегка придавливаете руками, чтобы йогуртовая прослойка и коржи хорошо скрепились.

    Затем ровным слоем сверху выкладываете персиковое пюре и отправляете торт с йогуртовой начинкой и фруктами в холодильник на 3-4 часа. Йогуртовая прослойка торта должна хорошо застыть.

    Когда положенное время пройдет, аккуратно снимаете кольцо, освобождая торт. Теперь его остается только украсить.

    Для украшения готовите легкий белковый крем. В жаропрочной чашке взбиваете в пену охлажденные яичные белки.

    Затем помещаете эту чашку на водяную баню и, продолжая взбивание, всыпаете по чуть-чуть сахар и лимонную кислоту. Следите, чтобы вода не попала в белки, иначе крем будет испорчен. Взбиваете минут восемь на водяной бане и еще минуты четыре, сняв чашку с кастрюли. Белковые пики должны получиться плотными и устойчивыми, тогда украшать торт будет легко.

    Перекладываете белковую массу в мешок кондитерский и приступаете к украшению. Бока торта покрываете вертикальными узорчатыми полосами. Верх же украшаете маленькими фигурными пиками, отсаживая их при помощи специальной кондитерской насадки. Торт получается очень нарядным.

    Через пару часов, когда белковый крем закрепит свои формы, можете разрезать торт с консервированными персиками и наслаждаться его легким и нежным вкусом!

    Рецепт торта придумала сама, в нем нет ничего сложного, а вкус с трудом можно отличить от покупного. Одним словом- пальчики оближешь!

    Ингредиенты для «Бисквитный торт с персиками «Проще простого»»:

    Тесто

    Крем

    • Сметана (Сметану лучше брать самой высокой жирности, но если такой нет, ее можно загустить ) — 300 г
    • Крахмал картофельный (Крахмал нужен для того, чтобы загустить сметану. Если сметана жирная, крахмал не требуется) — 1 ч. л.
    • Сахар — 5 ст. л.

    Для украшения

    • Персик (Персики лучше брать консервированные) — 1 бан.
    • Желатин — 1 ч. л.

    Время приготовления: 120 минут

    Количество порций: 12

    Рецепт «Бисквитный торт с персиками «Проще простого»»:

    Подготовим основные ингредиенты для нашего бисквита

    В емкость разбиваем яйца и немного взбиваем

    Самый важный момент- для того, чтобы бисквит получился пышным, нужно тщательно взбивать яйца с сахаром до образования густой пены (миксером взбивать примерно 10 минут)

    Добавляем разрыхлитель и муку, НО не взбиваем, а аккуратно перемешиваем ложкой

    Наше тесто готово

    Осторожно переливаем тесто в форму и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут (духовку первые 30 минут не открываем, чтобы бисквит не осел)

    Пока бисквит в духовке займемся кремом. Взбиваем сметану с сахаром, пока объем не увеличится хотя бы в два раза. Если сметана малой жирности, добавляем крахмал и снова взбиваем. Отправляем крем в холодильник на 30-40 минут

    Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему полностью остыть, в это время в небольшой емкости подогреваем немного сиропа из банки консервированных персиков с чайной ложкой желатина. Ждем пока желатин растворится, выключаем, ставим остывать

    Далее нарезаем персики. Одну часть мелко, для того, чтобы добавить в крем. Другую часть нарезаем тонкими лепестками для украшения сверху

    Бисквит остыл- разрезаем его на две, а лучше на три части (я разрезала на две)

    Достаем наш загустевший крем из холодильника, начинаем собирать торт

    Нижний корж пропитываем небольшим количеством сиропа от персиков. Можно сделать любую пропитку на свое усмотрение (с капелькой коньяка, ароматными эссенциями, вареньем), сверху выкладываем крем и равномерно распределяем

    Выкладываем мелко нарезанные персики

    Накрываем другим коржом, снова смазываем кремом

    Самый интересный момент- начинаем украшать! Украшайте как подсказывает Ваша фантазия. Я решила сделать украшение в виде цветка. Начинайте выкладывать лепестки по самому краю торта

    Продолжайте украшать, немного накладывая последующий слой на предыдущий, для визуального объема

    Наше украшение готово

    Для того, чтобы все хорошо держалось, заливаем персики желатиновой смесью и отправляем в холодильник застывать, можно подождать пару часов, но лучше, чтобы торт пропитался за ночь. По желанию можно смазать бока сметанным кремом.

    Наконец, торт готов! Разрезаем, подаем к столу. Ну ооочень вкусно! Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Нравятся наши рецепты?
    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Похожие рецепты

    Торт творожный с клубникой » Нежность»
    Торт «Момофуку»
    Ореховый бисквит
    Торт «Сладкая жизнь»
    Кокосово-маковый торт
    Торт «Апельсиновый рай»
    Торт «Дана»
    Торт «Романтика»
    Торт «Бригадейро»

    Фотографии «Бисквитный торт с персиками «Проще простого»» от приготовивших (1)

    Комментарии и отзывы

    15 августа 2016 года lelikloves #

    14 августа 2016 года anika_59 #

    14 августа 2016 года aleksandra ukhanva # (автор рецепта)

    17 августа 2016 года Зиля Гумерова #

    17 августа 2016 года aleksandra ukhanva # (автор рецепта)

    14 августа 2016 года xmxm #

    14 августа 2016 года Navely #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Готовка: 2 часа 20 минут

    Торт с консервированными персиками — идеальный вариант для чаепития. Этим вкусным и аппетитным десертом можно порадовать себя и друзей, и его однозначно не будет стыдно подать гостям за праздничным столом.

    Торт с фруктовым настроением

    Торты бывают разными — чтобы удивить близких вы можете приготовить:

    Каждый из них по-своему вкусный и запоминающийся, но рецепт нашего торта с персиками имеет два неоспоримых преимущества: он просто готовится и имеет особое фруктовое настроение, ведь вместо традиционного слоя крема сверху будет красоваться суфле, украшенное нарезанными консервированными сладкими дольками.

    Ингредиенты для торта с консервированными персиками

    для бисквита

    для суфле

    Рецепт торта с консервированными персиками

    Яйца разделить на белки и желтки, белок выливаем в абсолютно сухую емкость.

    Взбиваем яичный белок при помощи миксера.

    К желтку добавляем сахар.

    Взбиваем желтки миксером до осветления массы.

    Добавляем муку и снова взбиваем.

    В емкость с желтками и мукой постепенно вводим взбитые белки.

    Аккуратно перемешиваем массу лопаткой.

    Выкладываем бисквитное тесто в смазанную форму.

    Нужно обязательно пользоваться в этом случае разъемной формой.

    Запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.

    Для этого торта пышность вовсе не обязательна. Все равно корж осядет под весом суфле. Поэтому я вынимаю бисквит сразу.

    Если хотите, можете попробовать сохранить его воздушное состояние. В этом случае не вынимайте корж сразу. Нужно остудить его в духовке с приоткрытой дверцей.

    Пока корж будет остужаться, следует заняться приготовлением творожного суфле. Для этого нужно смешать в миске творог, половину персиков, сахар и сироп.

    Взбиваем при помощи блендера до однородности.

    В стакане заливаем желатин водой. Даем постоять полчаса.

    Полностью растворяем желатин на водяной бане.

    Вливаем растворенный желатин в миску с взбитым творогом.

    Остывший корж поливаем творожно-желатиновой массой и убираем в холодильник на 1,5 часа.

    По прошествии нужного времени торт нужно достать из холодильника и украсить порезанными кусочками консервированных персиков.

    Торт можно вынимать из формы.

    Чтобы нечаянно не повредить его, между боками торта и стенкой формы следует аккуратно провести ножом и только потом открыть застежку разъемной формы.

    Post Views: 213

    Рецепт персикового торта (свежий, замороженный или консервированный)

    Персиковый пирог — это восхитительный легкий летний десерт с кусочками персика в желтом тесте для торта, запеченными до золотисто-коричневого цвета, который восхитителен с ванильным мороженым!

    Этот простой и вкусный Cake Recipe представляет собой нечто среднее между масляным Yellow Cake и свежим Peach Pie , и это идеальный летний десерт! Из нескольких простых ингредиентов и свежих персиков можно сделать восхитительный торт примерно за час.

    ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ

    Нет лучшего времени, чем лето для свежих, спелых персиковых десертов! Пик персикового сезона — с июля по август, поэтому четвертого июля пропустите обычный Peach Cobbler и приготовьте вместо него этот Peach Cake.Вкусный персиковый торт идеально подходит для летнего барбекю, обеда или быстрого десерта по будням.

    Персиковый торт — это легкий торт в одной миске, который нужно взбить за несколько минут. Он начинается с маслянисто-желтого теста для торта, наполненного большим количеством масла, сахара и ванильного экстракта. Затем вы добавляете свежие, замороженные или даже консервированные ломтики (или кусочки) персика прямо в тесто, чтобы придать ему фруктовый, естественно сладкий привкус персика в каждом укусе.

    Персиковый пирог настолько хорош и сладок, что для него требуется всего лишь ложка взбитых сливок или сахарная пудра в качестве начинки.Но, как и любой персиковый десерт, вы знаете, что он очень вкусный с большой мерной ложкой Ванильного мороженого ! Вы также можете украсить персиковый торт кремом Buttercream Frosting для вечеринок или дней рождения.

    Этот рецепт персикового торта лучше всего подходит для свежих персиков, особенно в пик летнего персикового сезона. Если вам нужно использовать замороженные персики, не забудьте разморозить и слить их, прежде чем добавлять в тесто для торта. Консервированные персики тоже хороши, просто обязательно смойте сахарный сироп перед смешиванием, чтобы сделать этот рецепт простой кладовой.

    Есть много способов испечь персиковый торт! Сделайте летний персиковый торт для толпы, запекая на противне 9 × 13. Выпекать персиковый торт на сковороде и сверху покрыть простой глазурью с персиковым соком или попробовать наши варианты кекса и перевернутого торта, представленные ниже.

    Можно ли приготовить персиковый торт впереди?

    Есть несколько способов приготовить персиковый торт заранее. Вы можете испечь торт и хранить в холодильнике до одной недели или в морозильной камере до 6 месяцев.Другой способ — смешать все сухие ингредиенты и хранить в закрытом контейнере до тех пор, пока вы не будете готовы сделать торт.

    БОЛЬШЕ ЛЕТНИХ ДЕСЕРТОВ EASY

    Easy Fruit Salad
    Easy Peach Cobbler
    Mixed Berry Trifle
    Easy Strawberry Shortcake

    0007 VARIATIONS Косточковые фрукты в этом пироге с фунтами не менее хороши на вкус. Вместо ломтиков персика можно использовать нарезанные сливы, абрикосы или нектарины.

  • Ягоды : Персики и ягоды вкусны вместе! Добавьте ½ стакана свежей черники, малины или ежевики в тесто для торта.
  • Специи : Добавьте в тесто для персикового торта теплые специи, например молотую корицу, мускатный орех или кардамон.
  • Орехи : Придайте своему персиковому пирогу немного хруста, посыпав верх пирога нарезанными орехами пекан или миндалем перед выпеканием.
  • Ароматизатор : Замените 1 чайную ложку ванильного экстракта экстрактом миндаля или персиковым соком, чтобы ваш торт получился более ароматным.
  • Пирог перевернутый : приготовьте персиковый пирог вверх ногами, посыпав ½ стакана коричневого сахара на дно формы для выпечки и выложив ломтики персика на сахар в один слой. Вылить тесто для торта на персики и выпекать как обычно. Охладите торт в течение 10 минут, затем переверните его на тарелку, чтобы сверху были персики.
  • Персик Капкейки : Чтобы приготовить персиковые кексы, смажьте форму для кексов или выстелите их подложкой для кексов. Для достижения наилучших результатов вылейте тесто в форму для кексов, прежде чем добавлять персики, а затем разложите ломтики персика поверх теста для торта.Выпекайте 18-22 минуты или пока зубочистка не выйдет чистой.
  • ЛЕГКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ

    Легкий шоколадный торт
    Классический желтый торт
    Классический морковный торт
    Красный бархатный торт

    КАК ХРАНИТЬ ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ

    • Подавать : Персиковый торт находиться при комнатной температуре до 2 суток. Накройте алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.
    • Магазин : Охладите персиковый торт на срок до одной недели в герметичном контейнере.Перед хранением охладите до комнатной температуры.
    • Freeze : Плотно оберните полностью остывший персиковый торт полиэтиленовой пленкой и храните в герметичном контейнере или пакете. Заморозить до 6 месяцев.

    Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Peach Cake

    • Выход: 12 порций
    • Время приготовления: 15 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Общее время: 1 час
    • Курс: десерт
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Peach Cake — это восхитительный легкий летний десерт с кусочками персика в желтом тесте для торта, запеченный до золотисто-коричневого цвета, который восхитителен с ванильным мороженым!

    Ингредиенты

    • 2 средних персика, очищенных и нарезанных (или 12 унций замороженного и размороженного)
    • 1/2 стакана размягченного несоленого масла
    • 2 стакана сахара
    • 2 чайных ложки ванильного экстракта
    • 2 больших яйца
    • 2 стаканов муки
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • ½ стакана цельного молока

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

    2. Сбрызните 9-дюймовую форму пружинной формы или форму для выпечки спреем для выпечки.

    3. В настольный миксер на средней скорости добавьте сливочное масло, сахар и ваниль, пока они не станут легкими и воздушными, затем добавьте яйца по одному.

    4. Просейте муку, соль и пищевую соду вместе в средней миске, затем добавьте их в стационарный миксер на низкой скорости, пока они не смешаются.

    5. Выложите персики в тесто.

    6. Вылейте в сковороду и запекайте 45-50 минут или пока верх не подрумянится, а зубочистка не станет чистой.

    Информация о питании

    Выход: 12 порций, Количество на порцию: 308 калорий, калорий: 308 г, углеводы: 54 г, белки: 4 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 55 мг, натрий: 249 мг, калий : 130 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 38 г, витамин A: 450 г, витамин C: 3 г, кальций: 14 г, железо: 1 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: Peach Cake

    Save

    Как приготовить персиковый торт

    Персики связаны со сливами, абрикосами, вишней и миндалем. Они считаются костянками или косточками, потому что их плоть окружает оболочку, в которой находится съедобное семя.

    Их можно есть отдельно или добавлять в различные блюда. Более того, персики питательны и могут иметь множество преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, более гладкую кожу и облегчение аллергии.

    1.Богат питательными веществами и антиоксидантами

    Персики богаты многими витаминами, минералами и полезными растительными соединениями.

    Персики также содержат меньшее количество магния, фосфора, железа и некоторых витаминов группы B.

    Кроме того, они богаты антиоксидантами — полезными растительными соединениями, которые борются с окислительным повреждением и помогают защитить ваш организм от старения и болезней. Чем свежее и спелее фрукт, тем больше в нем антиоксидантов.

    Персики богаты клетчаткой, витаминами и минералами.Они также содержат полезные растительные соединения, такие как антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваше тело от старения и болезней.

    2. Может способствовать пищеварению

    Персики могут способствовать здоровому пищеварению. Один фрукт среднего размера содержит около 2 граммов клетчатки, половина из которых является растворимой, а другая половина — нерастворимой.

    Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и помогает продвигать пищу через кишечник, снижая вероятность запора.

    Персики содержат клетчатку, которая способствует гладкому пищеварению и снижает риск заболеваний кишечника.Цветки персика также содержат определенные соединения, которые поддерживают здоровье кишечника.

    3. Может улучшить здоровье сердца

    Регулярное употребление фруктов, в том числе персиков, может улучшить здоровье сердца.

    Персики могут снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина.

    Более того, исследования в пробирках показывают, что персики могут связываться с желчными кислотами — соединениями, вырабатываемыми вашей печенью из холестерина.

    Персики содержат соединения, которые могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление, а также уровень триглицеридов и холестерина.Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

    10 удивительных преимуществ для здоровья и использования персиков (https://www.healthline.com/nutrition/peach-fruit-benefits)

    Простой персиковый торт — всего 3 ингредиента! (+ ВИДЕО)

    Быстрый, простой и вкусный Peach Dump Cake всегда пользуется успехом. Это угощение на основе смеси для торта с начинкой из персиков и масла — идеальный десерт, когда у вас мало времени на приготовление, но вы хотите получить теплый вкусный торт.

    Пирог с персиковым кобблером

    Вы когда-нибудь раньше ели свалку ?? Он очень напоминает мне своего рода сапожника, но стал одним из моих любимых десертов.Сварные кексы обычно готовятся на основе смеси для торта и какой-то фруктовой начинки, и их обычно выливают в сковороду, перемешивают и запекают.

    Я впервые попробовал это, когда моя тетя дала мне удивительный рецепт тыквенного торта, который быстро стал фаворитом осени и привел нас к рецепту торта с вишневым сливом, а сегодня — к персиковому торту. Мы любим персиковые угощения в нашем доме (и особенно Peach Cobbler), поэтому мы знали, что это будет хит, и это было!

    И когда вы буквально вываливаете все в блюдо и даете ему запечься — нет ничего проще.😉

    Как приготовить сливочный торт с персиковым кобблером

    Судя по их названию, этот торт — тот, который вы бросаете и уходите. Они такие простые, что вам захочется попробовать все сорта фруктов! 😉

    Сделайте этот торт, предварительно разогрев духовку до 350. Затем выложите персики с жидкостью в смазанную маслом форму 9 × 13.

    Равномерно посыпьте персики смесью для торта. Нам нравится нарезать масло в блендере для теста. Делает это просто и быстро! Равномерно нанесите масло на смесь для торта и запекайте 40-45 минут.

    Подавайте тёплым самостоятельно или с мороженым, и вы не поверите, насколько вкусный этот торт. Вы также можете подавать эти взбитые сливки, но, как бы вы их ни подавали, мы думаем, вам это понравится!

    Вариации дамп-торта

    Кто бы мог подумать, что из 3 простых ингредиентов получится восхитительный торт ?! Конечно, нет, но мы очень рады, что можем добавить это в длинный список десертов. Другие фрукты, которые мы хотим попробовать, включают:

    • Ежевика
    • Черника
    • Вишня
    • Яблоко

    Просто использовали консервированные фрукты для этого, и инструкция будет такой же.

    Как приготовить дамский пирог в мультиварке?

    Этот рецепт также можно приготовить в мультиварке! Просто вылейте персики и сироп на дно смазанной маслом мультиварки. Затем растопите масло и смешайте его с смесью для торта. Посыпьте персики, стараясь не разбить все крупные кусочки. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 часов или на НИЗКОЙ в течение 4 часов.

    Как хранить Свальный пирог?

    Поместить в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3-4 дней. Разогрейте в микроволновой печи, если хотите получить тепло.

    Мы знаем, что этот десерт особенно привлекателен, когда на улице прохладно или холодно, но он также привлекателен весной и летом из-за фруктовых ноток. Возможно, я просто пытаюсь найти оправдание, чтобы наслаждаться этим круглый год. 😉

    Чтобы узнать больше о рецептах персиков, посетите:

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 55 минут

    Порций 12

    Калорий 261 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • Банка 1-29 унций Нарезанные персики в густом сиропе, без дренажа
    • 1 коробка смеси для желтых пирожных 15.25 унций
    • 3/4 стакана масла, нарезанного на 24 части
    • Разогрейте духовку до 350 градусов.

    • Выложить персики с жидкостью в форму для запекания 9×13.

    • Равномерно посыпать персики смесью для торта.

    • Равномерно нанесите масло на смесь для выпечки.

    • Выпекать 40–45 минут, пока не станет золотисто-пузырчатым. Подавать теплым или комнатной температуры.

    Пирог с неаккуратным персиком в чашке

    Опубликовано: · Изменено: автор: Mimi · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Неаккуратный персиковый торт в чашке, который идеально смотрится вместе. Легкий и вкусный торт, который можно испечь на сковороде любого размера, используя ингредиенты, доступные круглый год. Идеально подходит для сервировки на званых обедах и послеобеденного чая.

    Торт из японского шифона в чашке «Деконструированный»

    Один из наиболее частых вопросов, которые я получаю от своих читателей по одному из их любимых рецептов, японскому рулету для торта с клубникой, — это как испечь японский шифоновый торт на сковороде разного размера и нужно ли стабилизировать взбитые сливки.Этот рулет выглядит великолепно и аппетитно, но я ценю, что не у всех есть время или навыки, чтобы скрутить идеальный рулет с первого раза. Не желая, чтобы мои читатели пропустили этот очень вкусный торт, вдохновленный азиатской выпечкой (поверьте мне и отзывам читателей, он так хорош!), Я решил написать новый рецепт торта с небрежным персиком в чашке, который можно испечь в любом размер формы для выпечки и без необходимости стабилизации взбитых сливок. Персики также можно заменить различными фруктами, консервированными или свежими.Все идет, поэтому и называется «неряшливым», хотя на вид выглядит совсем не так

    По вкусу он больше всего похож на легкие полусладкие лепешки азиатских пекарен. Он состоит из пышной основы для бисквита и сливочных, но не слишком сладких взбитых сливок. Небрежный персиковый пирог в чашке — определенно десерт, который вы можете съесть вторую или третью порцию, не поражаясь его сладости или насыщенности.

    Ингредиенты и заменители

    Самое замечательное в этом персиковом пироге то, что все ингредиенты, например консервированные персики, можно найти круглый год в любом продуктовом магазине, поэтому его можно хорошо приготовить осенью и зимой для ужина на День Благодарения или рождественских вечеринок.Вы также можете приготовить этот торт с другим вкусом, используя другие мои рецепты шифоновых рулетов: шоколадный рулет, бобовый рулет Матча адзуки. Вот другие ингредиенты:

    • Консервированные персики — персики можно заменить консервированными фруктами. Использование смеси фруктов даст такой же восхитительный вкус, как и свежие фруктовые пироги, которые можно найти в азиатских пекарнях. Если в сезон, то вполне подойдут и настоящие фрукты, такие как клубника, вишня и бананы.
    • Сахарный песок
    • Мука для кексов — ее можно заменить универсальной мукой, но для бисквитных тортов предпочтительнее использовать муку для кексов, так как при более низком содержании протеина торт получается более мягким и воздушным.
    • Разрыхлитель
    • Морская соль — при использовании поваренной соли используйте половину количества.
    • Цельножирное молоко
    • Яйца
    • Растительное масло (например, канола) — выберите растительное масло с нейтральным вкусом, такое как канола или авокадо.
    • Экстракт ванили
    • Крем от зубного камня — это кислота, используемая для стабилизации безе. Его можно заменить лимонным соком или уксусом в двойном количестве. Обычно его продают со специями в проходе для выпечки. Если вы действительно не можете его найти, его можно пропустить, но будьте осторожны с взбиванием безе.Взбейте яичные белки до плотных пиков и сразу же прекратите, когда они достигнут этой стадии.
    • Дополнительный гарнир — для фотографии я использовала мяту ананаса и цветы из моего сада. Вы можете найти цветы, сертифицированные как съедобные от Whole Foods, в зоне, где хранятся свежие травы. Кроме того, ягоды всегда прекрасно смотрятся в качестве гарнира к десертам.
    • Фляга Мэйсона — в этом рецепте использовалась фляга Мэйсона объемом 125 мл, в результате получилось 6 полных фляг персикового торта. Вы можете использовать любую посуду для персикового торта.

    Как испечь персиковый торт на противне любого размера

    Одна из наиболее частых проблем, с которыми сталкивались читатели при выпечке основы для торта из шифона в моих рецептах рулетов, — это наличие сковороды подходящего размера. Эта проблема устранена в этом неаккуратном персиковом пироге по рецепту чашки. Мы будем нарезать пирог до размера нашего контейнера (например, банка каменщика или стекла), поэтому нам не нужно , чтобы испечь пирог на противне определенного размера как такового. Металлические формы для кексов, формы для выпечки хлеба и т. Д. — это лишь некоторые из вариантов, которые подойдут.

    Этот рецепт был первоначально написан для формы 8 «X12», поэтому подойдет любая форма для выпечки , размер которой меньше этого размера. Наполните форму жидким тестом и убедитесь, что оно имеет толщину 2 см . Вы можете проверить это, измерив высоту остатков жидкого теста, оставшегося на зубочистке после того, как она была вставлена ​​в заполненную форму. Используя эту толщину в качестве основы, вы можете по большей части следить за временем выпечки и температурой рецепта, как написано. Для очень маленьких форм, таких как формы для кексов, проверьте степень готовности пирога на несколько минут раньше.

    Пошаговый персиковый торт в чашке

    В большой миске просейте муку для выпечки, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте. Мне нравится этот тип ситечка для просеивания сухих ингредиентов, потому что он быстрее и обеспечивает лучший контроль. В центре сделайте колодец. Внутрь добавьте желтки, масло, экстракт ванили и молоко.

    Лопаткой перемешайте до полного растворения, не перемешивайте слишком много. Отложите эту молочно-мучную смесь в сторону.

    Затем приготовьте безе в чистой и сухой непластиковой миске для смешивания (напр.миксерная чаша из нержавеющей стали или стеклянная миксерная чаша). Это очень важно, так как безе хорошо взбивается в присутствии масла и воды. Яичные белки взбить на медленной скорости до образования пены, добавить винный камень. Взбивайте до жестких пиков, как показано на фото выше справа. Когда венчик вытаскивается, безе не опускается.

    Осторожно добавьте безе в тесто из муки для пирожных, пока оно полностью не смешается.

    Нанесите немного жидкого теста на пергаментную бумагу и приклейте его к сковороде, чтобы бумага не опрокинулась в тесто для торта.Я использовал сковороду более темного цвета, чтобы придать моему торту более золотистый оттенок.

    Вылейте тесто в форму для выпечки с одного места, равномерно распределите тесто с помощью изогнутой лопатки. Постучите формой для выпечки по прилавку несколько раз, чтобы избавиться от лишних пузырей.

    Выпекать 14-16 мин. при 325 F. Дайте остыть 5 мин. в сковороду перед снятием. Поместите решетку для охлаждения на форму для выпечки.

    Переверните торт на решетку, снимите форму. Осторожно удалите бумагу. Дайте остыть.

    Для более чистых линий: как только пирог перестанет быть горячим, но до того, как он полностью остынет, нарежьте его до нужного размера ножом или формочкой для печенья.Отложите в сторону, не складывайте вместе.

    Охладите миксерную чашу и венчики в холодильнике минимум на 15 минут. Это поможет сливкам лучше взбиваться.

    Взбейте сливки и сахар в миксере с охлажденной чашей. Взбивайте на низкой скорости, а затем увеличивайте до средне-высокой. Прекратите взбивать, как только крем станет жестким. Он будет выглядеть комковатым и матовым. Не перебивайте. Используйте крем, чтобы сразу собрать остывший торт.

    Промокните сухие консервированные персики чистыми бумажными полотенцами.Нарезать кубиками и дольками.

    Слоистое дно чашки или банки с одним слоем торта.

    Добавьте нарезанные персики, затем полейте слоем сливок.

    Добавьте еще один слой торта, затем сверху нанесите еще один слой крема. Выровняйте ножом или шпателем. Сверху выложить нарезанные персики. По желанию украсьте свежими фруктами или зеленью.

    Выход: 6 чашек.

    Пирог с неаккуратным персиком в чашке

    Неаккуратный персиковый торт в чашке, который идеально смотрится вместе.Легкий и вкусный торт, который можно испечь на сковороде любого размера, из ингредиентов, доступных круглый год.

    Время подготовки 1 час

    Время приготовления 14 минут

    Общее время 1 час 14 минут

    Состав

    Торт из шифона в японском стиле
    • 1 банка персиков
    • 25 г сахарного песка
    • 45 г муки для жмыха
    • Разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • 50 мл цельного молока
    • 3 яичных желтка
    • 40 мл растительного масла (эл.грамм. рапс)
    • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
    • 4 яичных белка
    • 50 грамм сахарного песка
    • 1/4 чайной ложки зубного камня
    Свежие сливки
    • 1 стакан сливок (33% M.F.)
    • 1 столовая ложка сахарного песка

    Инструкции

    Шифоновый торт в японском стиле
    1. Выровняйте форму для выпечки пергаментной бумагой. Обратитесь к публикации о вариациях размера.
    2. Разогрейте духовку до 325 F.
    3. В большой миске просейте муку для выпечки, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
    4. Сделайте колодец в центре. Внутрь добавьте желтки, масло, экстракт ванили и молоко.
    5. Перемешайте до полного растворения, не перемешивайте слишком много. Отложите эту молочно-мучную смесь в сторону.
    6. В чистой и сухой непластиковой миске взбить яичные белки на медленной скорости до образования пены, добавить винный камень.
    7. Увеличьте скорость до средней, как только белки станут непрозрачными и пузырьки увеличатся, добавляйте вторую порцию сахара понемногу.
    8. Увеличьте скорость до средней, взбивайте до жестких пиков. Вы приготовили безе. (См. Примечания)
    9. Осторожно добавьте 1/3 безе в молочно-мучную смесь, чтобы она начала двигаться. После смешивания сложите оставшуюся часть безе. Не шевелить. Немедленно используйте жидкое тесто.
    10. Вылейте тесто в форму для выпечки с одного места, равномерно распределите тесто с помощью изогнутой лопатки.
    11. Постучите сковородой по столешнице, чтобы освободить большие воздушные карманы.
    12. Выпекать 14-16 мин.при температуре 325 F до тех пор, пока вертел не вытащится чисто, и пирог не вернется в центр.
    13. Дать остыть 5 мин. в сковороду перед снятием.
    14. Поместите решетку для охлаждения на форму для выпечки, переверните торт на решетку и аккуратно удалите бумагу.
    15. Когда он перестанет быть горячим, но до того, как он полностью остынет, нарежьте его до желаемого размера ножом или формочкой для печенья.

    Свежие взбитые сливки
    1. Охладите миксерную чашу и венчики в холодильнике минимум на 15 минут.Это поможет сливкам лучше взбиваться.
    2. Взбейте сливки и сахар в миксере с охлажденной чашей. Взбивайте на низкой скорости, а затем увеличивайте до средне-высокой.
    3. Прекратите взбивать, как только крем станет жестким. Не перебивайте.
    4. Используйте крем, чтобы сразу собрать остывший торт.
    Сборка
    1. Промокните сухие консервированные персики чистыми бумажными полотенцами. Нарезать кубиками и дольками.
    2. Слоистое дно чашки или банки с одним слоем торта.
    3. Добавить нарезанные персики, затем сверху положить слой сливок.
    4. Добавьте еще один слой торта, затем сверху нанесите еще один слой крема. Выровняйте ножом или шпателем.
    5. Добавьте сверху нарезанные персики. По желанию украсьте свежими фруктами или зеленью.

      Банкноты

      1. Жесткие пики, характеризующиеся тем, что яичный белок имеет заостренные пики, которые направлены вверх, но не опускаются при извлечении венчика.
      2. Некоторые ингредиенты повторяются, используйте их в том же порядке, как указано в инструкциях.
      3. Персиковый торт в чашке можно приготовить за 2 дня. Обратите внимание, что взбитые сливки немного сдуваются за ночь, для достижения наилучшего результата взбивайте сливки и собирайте их непосредственно перед (или за 2 часа) подачи на стол.
      4. В этом рецепте использовалась каменная банка объемом 125 мл, что дало 6 банок. Могут использоваться сосуды любых других размеров.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь со мной своими результатами

      🙂

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

      Надеюсь, у вас есть шанс приготовить эти персиковые пирожные в чашке, это отличный выбор для праздничных вечеринок или просто ленивого вечера дома.Вот еще два вкуса: рулет из шоколадного торта, рулет из фасоли Матча адзуки. Просто испеките торт на сковороде любого размера и вырежьте торт в соответствии с инструкциями в публикации. Если у вас есть другие вопросы, дайте мне знать ниже.

      XOXO,
      Мими

      Peach Cobbler Snack Cake

      Традиционный Peach Cobbler превратился в супервлажный закусочный торт. Приготовить этот торт с нуля очень быстро и легко, что делает его идеальным вариантом для приготовления на скорую руку, когда у вас есть всего пара минут.

      Не могу дождаться, чтобы рассказать вам все об этом вкусном закуске, но сначала позвольте мне начать с выходных. Вам знакомо чувство после посещения концерта, которое заставляет вас чувствовать себя супер энергичным и заставляет улыбаться каждый раз, когда вы думаете о сказочном времени, которое у вас было? И вы не можете перестать слушать невероятные песни снова и снова? Это я прямо сейчас.

      А теперь представьте, что вы должны быть частью настоящего концерта, то есть делить сцену и выступать с одним из ваших любимых певцов.Сотни раз переполняясь счастливыми чувствами.

      В течение года наша церковь принимает разных артистов, а в прошлую субботу мы приветствовали Кита и Кристин Гетти. Они написали одни из самых известных и любимых современных гимнов, такие как «Во Христе Одном» или «Сила креста». За пару недель до концерта они пригласили некоторых людей из нашего сообщества стать частью хора, который будет выступать с ними вживую. И я должен быть частью этого.

      Сказать, что мы взорвались, — значит ничего не сказать.Это был настоящий опыт — поработать с профессиональными музыкантами и лично убедиться в их таланте. Лучшее время когда-либо.

      Несмотря на то, что суббота была поздней ночью, на следующее утро у меня было много энергии, и я знал, что лучший способ сжечь ее — это на кухне.

      А что вы делаете, когда не можете выбрать между тортом и сапожником? Правильно — вы объединяете их в одно целое. Я очень люблю фрукты в пирожных, особенно если речь идет о сочных персиках.До сезона персиков осталось несколько месяцев, но ждать этого не стоит — замороженные персики идеально подходят для этого рецепта.

      Я позаботился, чтобы торт был загружен дольками персика. Я хотел, чтобы он был полон персикового аромата и содержал много фруктов в каждом кусочке. Миссия определенно выполнена. Из него также можно было приготовить очень влажный и вкусный торт, не утяжеляя его. Воздушный, легкий и все, что только можно пожелать, в закуске.Ням!

      Я все утро думала, уместно ли съесть на завтрак кусок торта…. Я начинаю думать, что, поскольку это наполнено фруктами, так оно и есть. Я почти уверен, что сегодня днем ​​у меня будет еще один. В конце концов, это же закусочный пирог.

      Так что да, думаю, я принял решение. Простите, я иду и наслаждаюсь вкусным завтраком.

      Хорошего понедельника!

      Peach Cobbler Snack Cake

      2014-04-27 17:54:57

      Урожайность 12

      Ингредиенты

      1. 1 стакан сахарного песка плюс 3 чайные ложки, разделенные на части
      2. 2 1/2 стакана нарезанных персиков
      3. 1/2 чайная ложка кукурузного крахмала
      4. 2 стакана муки
      5. 1/2 чайной ложки соли
      6. 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
      7. 1 1/2 стакана цельного молока
      8. 3 столовые ложки растопленного несоленого масла

      Инструкции

      1. Распыление и Форма для выпечки 8 x 8 дюймов с антипригарным спреем.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
      2. 1. В небольшой миске смешайте 3 чайные ложки сахара и кукурузного крахмала. Перемешайте персики и равномерно покройте. Отложите в сторону.
      3. 2. В миске среднего размера просейте 1 стакан сахара, муку, соль и разрыхлитель. В другой миске взбейте молоко и масло. Медленно влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до смешивания.
      4. 3. Вылить тесто для выпечки в подготовленную форму для выпечки. Вдавите нарезанные персики в тесто для торта и выложите сверху.Поставьте в духовку и запекайте 60 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

      Примечания

      1. Peach Cobbler Snack Cake можно хранить до 3 дней в герметичном контейнере.

      By Deliciously Yum!

      Вкусно вкусно! http://deliciousyum.com/

      Рецепт персикового перевернутого торта от Джона Торода

      Джон Тород говорит: «Каждый раз, когда я готовлю этот торт, мне кажется, что мне снова может быть девять лет, когда я стою рядом с Нанной в солнечную субботу, персики, только что сорванные с дерева рядом с домом, и запах ее духов. и дровяная печь.«

      Вы также можете заменить груши, абрикосы, вишню или яблоки корицей, и все они работают так же хорошо, как персики.

      Рецепты из книги «Мой вид еды» Джона Тороде (заголовок) Фотография © Юки Сугиура.

      Посмотрите, как Джеймс Мартин и Джон Тороде выступят в прямом эфире на BBC Good Food Show Summer in the City, ExCel London, 20–22 мая 2016 года.

      Состав

      Метрические чашки Имперские

      • 6 персиков, разрезанных пополам и удаленных косточек
      • 400 г сахарной пудры
      • 1 стручок ванили, разрезанный пополам и очищенные от семян
      • 200 г простой муки
      • 1.5 чайных ложек разрыхлителя
      • 200 г сливочного масла
      • 4 яйца
      • 30 мл молока
      • 1 сахарная пудра, для присыпки
      • 6 персиков, разрезанных пополам и удаленных косточек
      • сахарная пудра 14,1 унции
      • 1 стручок ванили, разрезанный пополам и очищенные от семян
      • 1 унция простой муки
      • 1.5 чайных ложек разрыхлителя
      • сливочное масло 7,1 унции
      • 4 яйца
      • 1,1 жидкой унции молока
      • 1 сахарная пудра, для присыпки
      • 6 персиков, разрезанных пополам и удаленных косточек
      • сахарная пудра 14,1 унции
      • 1 стручок ванили, разрезанный пополам и очищенные от семян
      • 1 унция простой муки
      • 1.5 чайных ложек разрыхлителя
      • сливочное масло 7,1 унции
      • 4 яйца
      • 0,1 стакана молока
      • 1 сахарная пудра, для присыпки

      Детали

      • Кухня: Британская
      • Тип рецепта: Десерт
      • Сложность: Легкая
      • Время на подготовку: 10 минут
      • Время приготовления: 65 минут
      • Обслуживает: 10

      Пошаговая инструкция

      1. Нагрейте духовку до 180 ° C / газ 4.Выложите основу формы для выпечки 23 см пергаментом для выпечки.
      2. Подготовка персиков: выложите персики в большую кастрюлю с 200 г сахара, семенами ванили и стручками, залейте водой — ровно настолько, чтобы покрыть плоды — и доведите до кипения. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
      3. Чтобы приготовить тесто для торта, начните с трехкратного просеивания муки и разрыхлителя в миску для аэрации.
      4. Взбить сливочное масло и оставшийся сахар до белого цвета и увеличиться вдвое (для этого подойдет электрический венчик).
      5. Добавьте яйца по одному, взбивая, пока хорошо не перемешайте, затем добавьте просеянную муку и молоко и хорошо перемешайте.
      6. Выньте персики из варочной жидкости и выложите влажные персики разрезом вниз на дно формы для выпечки.
      7. Вылейте тесто для торта на персики и запекайте в духовке в течение 25–30 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.
      8. Дайте пирогу немного остыть в форме (около 10–15 минут), затем аккуратно переверните на тарелку и аккуратно снимите бумагу.
      9. Оставьте на 30 минут. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячим.

      персиков и кремового торта — желаю вам приятного Дня благодарения!

      Как бы сложно это ни выглядело, этот торт на самом деле очень легко приготовить. Я знаю, я знаю … к настоящему времени вы, должно быть, подумали, что мое любимое слово относительно моих рецептов — «легко», но это действительно так. Я серьезно.

      Персиковый торт , сделанный из консервированных персиков в сиропе, был одним из первых тортов , которые я научился готовить.Это был мой любимый десерт детей , и они ели многие из них на протяжении всего детства, не только с персиков , но и с винограда, манго, мандаринами, и апельсинами .

      Пирог готовится в четыре простых шага: 1) Бисквит. 2) Кондитерский крем. 3) Нарезанные консервированные персики. 4) Посыпка. Вы можете подать охлажденный торт без добавок, со взбитыми сливками или, может быть, с небольшим количеством мороженого .Если вы предпочитаете использовать свой надежный рецепт бисквитного торта , чтобы приготовить этот десерт, смело используйте его.

      Каждый раз, когда я готовлю, я обычно готовлю все сразу. Никаких предыдущих шагов не требуется, если только вы не хотите испечь пирог накануне и избавиться от этого. Следующие шаги следует выполнять в быстрой последовательности. Затем пирог оставляем в холодильнике до момента сервировки.

      Если мне не хочется печь пирог , я заменяю его крекером , а затем продолжаю рецепт .Это вкусно.


      Персик и кремовый торт

      Автор: Peru Delights

      Тип рецепта: Десерт

      Время приготовления:

      Время приготовления:

      Общее время:

      минут

      Порций: 8

      Ингредиенты

      • 3 яйца
      • ½ стакана сахара
      • стакана топленого масла
      • ½ стакана муки для выпечки
      • 1 банка персиков в сиропе
      • Кондитерский крем:
      • 2 стакана молока
      • 90 3 яичных желтка
      • ⅓ стакана сахара
      • стакана просеянной муки
      • Щепотка соли
      • 1 чайная ложка ванили
      • 1 столовая ложка сливочного масла
      • Начинка:
      • 1 стакан сиропа из персиков
      • 2 столовые ложки сахара
      • 1½ столовые ложки кукурузного крахмала

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350º F.
      2. Взбить 3 яйца в миксере на высокой скорости с сахаром, пока их объем не увеличится втрое. Выключите миксер. Добавьте растопленное масло, перемешивая лопаткой.
      3. Добавьте муку и вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать 25-30 минут.
      4. Остудить в стойке и разложить.
      5. Кондитерский крем:
      6. Доведите до кипения одну чашку молока в средней кастрюле на среднем огне. Оставшееся молоко промойте в вазе блендера с яичным желтком, сахаром, мукой, щепоткой соли и взбивайте до однородной массы.Вылейте в кастрюлю горячее молоко.
      7. Готовьте, часто помешивая, до загустения. Добавьте ваниль и масло и выключите огонь. Остудить 10 минут и полить торт.
      8. Персики нарезать ломтиками и выложить поверх кондитерского крема.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *