Блюда огурцы: Блюда из огурцов

0 Comments

Содержание

Огурец – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание

Огурцы — это плоды однолетнего травянистого растения семейства Тыквенные. Относятся к овощным культурам. Плоды располагаются на длинном стелющемся шершавом стебле, который в длину может достигать 2 метров. Листья — ярко-зеленые, сердцевидные, большие. Плоды вытянутой цилиндрической формы, имеют кожуру ярко-зеленого и темно-зеленого цвета и сочную мякоть белого или слегка зеленоватого оттенка, многосемянные. Вкус огурца свежий, нейтральный. Овощ обладает свежим запахом, это позволяет его легко комбинировать с яркими по вкусу продуктами.

Употребляется в пищу более шести тысяч лет. Первоначально возделывался на территории древней Индии, был известен древним грекам и египтянам. Используется повсеместно в современной кулинарии. Употребляется в пищу как в сыром, так и в обработанном виде.

Способы приготовления

Главным образом, огурцы употребляются в сыром виде.

Они хорошо сочетаются с помидорами, сладким перцем, капустой, картофелем, луком и чесноком, зеленью, сырами, кисломолочными продуктами. Также замечательно подходят к мясным и рыбным блюдам и салатам, дополняя их нотками свежести.

Огурцы добавляют в холодные закуски, ими украшают бутерброды и канапе. В горячих блюдах свежие плоды, как правило, не используют, а единственный традиционный суп с добавлением необработанных огурчиков — это холодный испанский суп гаспачо. Некоторые сорта огурцов запекают и жарят. Особенно вкусными огурцы получаются при жарке в кляре или панировке.

В национальных кухнях существует великое множество рецептов засолки и консервирования огуречных плодов. Главным показателем качества засолки является хруст; если огурец не хрустит или плохо хрустит, то, скорее всего, при его хранении была нарушена технология процесса консервации. Вкус и аромат готового блюда с огурцами, прежде всего, определяют различные добавки: зелень и специи.

Известно большое число способов приготовления соленых и маринованных огурцов. Их добавляют в супы, гарниры, в начинку для несладкой выпечки и в сытные зимние салаты.

Польза

Огурцы используют в лечебном и диетическом питании. За счет содержания большого количества воды он восполняет недостаток влаги в организме. Огурцы помогают выводить токсины из организма, действуют как мягкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство, при регулярном употреблении в пищу препятствуют образованию камней в почках.

Употребление огурцов помогает избавляться от отеков, нормализовать работу сердца и сосудов, снизить артериальное давление. Содержание йодистых соединений помогает при болезнях щитовидной железы. Также их употребление помогает при сахарном диабете. Огурцы активно используются для наружного применения — в масках, примочках и в лосьонах благодаря улучшению тонуса кожи, внешнего вида волос и ногтей.

Вред

Огурцы могут принести серьезный вред — вплоть до отравления — если они выращивались с использованием нитратов и других веществ, вызывающих ускоренное созревание.

Огурцы не рекомендуются:

  • при обострении язвы желудка;
  • при язве двенадцатиперстной кишки;
  • при хроническом гастрите;
  • при болезнях почек;
  • детям до 3-х лет;
  • людям, склонным к аллергическим реакциям.

Также рекомендуется с осторожностью употреблять беременным и кормящим.

Состав и калорийность

Огурец содержит витамины: B1, B2, A, PP, C — а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, йод, фтор, хром, цинк и кобальт.

Калорийность огурца составляет 15 ккал. на 100 г продукта.


Блюда из огурцов — Рецепты с фото

Блюда из огурцов — Рецепты с фото

КАНАПЕ С СЫРОМ ОГУРЦОМ И ИКРОЙ ИЗ ХЛЕБЦЕВ

Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Основные ингредиенты. Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку. Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром. Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр положим хлебцы, укладывая их один на один. Завернем..

10 ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ

► Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
► Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
► Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.
► Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень..

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ 

1) Салат из тунца на тостах ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Консервированный тунец — 1 банка
● Вареные яйца — 3 шт.
● Маринованные огурцы — 4 шт.
● Майонез — 2-3 ст.л.
● Хлеб — несколько ломтиков
● Зелень — по вкусу
● Молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
..

Канапе с бужениной и огурцами

Ингредиенты: Ломтики белого тостового хлеба — 10 шт.
Кусочки буженины — 20 шт.
Сливочное масло — 100 г
Маслины — 20 шт.
Укроп — для украшения
Огурцы — 2-3 шт. Приготовление: 1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить..

ТОП 7 вкусных закусок

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения Приготовление: 1. Укроп..

10 канапе рецептов на шпажках

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая! Используйте набор для карвинга pop chef. 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). 3. Рецепт на шпажках с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками..

15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками! 1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 шпажка..

10 обалденных канапе на праздничный стол

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе. Розочки Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например,..

ТОП 7 вкусных салатов без майонеза

1. Салат овощной с маслинами и фетой. Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.
Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока. Приготовление: Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из..

ТОП 5 популярных салатов

1. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)
Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный. Ингредиенты: Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)
●Свежие грибы — 300 гр.
●Луковица — большая.
●Куриное филе — 200 гр.
●Корейская морковь — 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт. Приготовление: Салат выкладывается слоями.
Все..

10 превосходных блюд из картофеля.

Пальчики оближешь

1. Молодой картофель по-венгерски 1 кг картофеля почистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч. ложка), посолить, залить небольшим коли­чеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать…

АЗУ почти по татарски

Ингредиенты:
Телятина (говядина) 500-600 гр.
Лук 300 гр.
Огурцы солёные 200 гр.
Картофель 1 кг.
Консервированные резаные томаты 1 банка.
Соль, специи, 1 ч.л. сахара. Приготовление:
Сперва позволю себе напомнить, что Азу — это традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком,..

Топ 6 салатов с КУРИНЫМ ФИЛЕ

1. Салат с курицей Ингредиенты:
— отварное куриное филе – 300г
— фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— сыр (твёрдый) – 150г
— кукуруза (консервированная) – 400г
— маринованные огурцы – 3-4 шт.
— чёрный хлеб – 3 ломтика
— чеснок – 1 долька
— соль, майонез, пучок петрушки Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть..

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра — подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола…

Голландский рулет

Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и..

Подборка 10 ти салатов с помидорами

1. Безумный салат. Ингредиенты на 2 порционных салата: ●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры

Праздничные бутерброды со шпротами

Ингредиенты:
Шпроты — 1 банка;
Огурец свежий — 1 шт;
Помидор свежий — 1 шт;
Лук зелёный — 2 шт;
Яйца варёные — 3 шт;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Плавленый сыр — 2 ст. л;
Твёрдый сыр — 50 грамм;
Майонез — 1 ст.л;
Чёрный перец — по вкусу;
Укроп или петрушка — по вкусу;
Листья..

Салат на зиму Огурцы по корейски с морковью

Если у вас переросли огурцы — не беда — из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело «пускайте в ход». Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой..

Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов

1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой 
🔸на 100грамм — 67.6 ккал🔸Б/Ж/У — 9.62/0.86/4.92🔸 Ингредиенты:
2 куриных филе, около 250 г каждое 
1 средний огурец 
1 крупный стебель сельдерея 
150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
1 кочан листового салата 
соль и перец по вкусу  Для заправки: 
1 маленькая красная луковица 
4-5 веточек..

Шаурма с курицей и солеными огурцами

Домашняя сочная шаурма из лаваша, ароматной жареной курицы, свежей капусты, соленых огурцов
и соуса. Для шаурмы:
6 шт. лаваш (небольшие или 3 шт. большие)
150 гр. майонез
150 гр. йогурт (греческий)
150 гр. капуста (белокочанная)
200 гр. огурец (соленые)
2 шт. репчатый лук
1/4 шт. лимон
Для курицы:
200 гр. курица (филе грудки)
300 гр…

7 рецептов горячих бутербродов

1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты:
— 3-4 картофелины
— соль
— перец
— хлеб
— масло для жарки Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель. 
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым..

Подборка салатов со свежими ОГУРЧИКАМИ

1. Куриный салат с яйцами и грибами Ингредиенты: Копченая куриная грудка — 200 г
Огурец свежий — 150 г
Грибочки маринованные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль
Перец
Зеленый лук или другая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками..

Лодочки из слоёного теста

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!  Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый..

Мини салатики 6 самых вкусных вариантов

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). 2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. 3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко 4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень. 5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина,..

SECONDS: 0. 67026400566101

Огурцы сладкие и жареные. Интересные блюда из обитателя парника | Продукты и напитки | Кухня

Чаще всего огурцы мы солим и делаем из них салаты. Но это далеко не все возможности зеленого овоща. Огурцы можно жарить, из них можно делать интересные острые закуски в азиатском стиле. Огурцы подойдут в качестве начинки для пирога и даже в качестве десерта. Кстати, сочетание огурцов с медом, хоть и кажется многим странным, широко использовалось в русской кухне в дореволюционную эпоху. 

Огурцы по-корейски

Фото: Shutterstock.com
  • 5 свежих огурцов 
  • 1 красный перчик чили 
  • 4-5 зубчиков чеснока 
  • растительное масло 
  • 3 ст. л. соевого соуса 
  • 1 ч. л. уксуса 
  • белый кунжут 

Шаг 1. Огурцы нарезать соломкой. 

Шаг 2. Нарубить мелко чеснок. Посыпать им огурцы. 

Шаг 3. Огурцы с чесноком залить соевым соусом. 

Шаг 4. Перчик чили разрезать, удалить семена, нарезать тонкой соломкой.  

Шаг 5. Добавить к огурцам перец, уксус. Все перемешать. 

Шаг 6. Оставить на полчаса. Перед подачей посыпать кунжутом. 

Жареные огурцы

Фото: Shutterstock.com
  • 500 г небольших огурцов 
  • 1 стручок перца чили 
  • 1 зуб. чеснока 
  • 20 г сливочного масла 
  • 30 мл соевого соуса 
  • 1 ч. л. водки 
  • 1 ст. л. лимонного сока 
  • 1 ст. л. сахара 
  • 2 ст. л. растительного масла 
  • соль и перец 

Шаг 1. Огурцы очистить и разрезать вдоль. 

Шаг 2. Нарубить кусочками поперек половинок. 

Шаг 3. Мелко нарезать имбирь и перчик чили (можно удалить семена, чтобы не было слишком остро), добавить мелко нарубленный чеснок). 

Шаг 4. На большой сковороде разогреть масло и обжарить огурцы. 

Шаг 5. На маленькой сковороде быстро обжарить смесь чеснока, имбиря и перца. 

Шаг 6. Добавить острые ингредиенты к огурцам. 

Шаг 7. Добавить масло, водку, соевый соус и лимонный сок. Перемешать, обжаривать одну минуту и снять с огня. 

Шаг 8. Подавать, посыпав кунжутом или толченым фундуком. 

Оладьи из огурцов

Фото: Shutterstock.com
  • 5 крупных огурцов 
  • 4 ст. л. муки 
  • 2 ст. л. крахмала 
  • 1 ст. л. майонеза 
  • 1 яйцо 
  • растительное масло для жарки 
  • соль и перец 
  • несколько листков зеленого базилика 
  • маленький пучок петрушки 
  • сметана для подачи 

Шаг 1. Огурцы очистить, если у них крупные семена, то их лучше удалить. 

Шаг 2. Натереть огурцы на крупной терке. Откинуть на сито и дать стечь в течение получаса. 

Шаг 3. Добавить к кабачку яйцо, муку, майонез, крахмал, посолить и поперчить. Все перемешать. 

Шаг 4. Нарубить зелень и добавить в тесто. 

Шаг 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. 

Шаг 6. Обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне. 

Шаг 7. Подавать оладьи со сметаной и мелко нарубленным базиликом.  

Огуречная икра

Фото: Shutterstock.com
  • 5 больших огурцов 
  • 1 луковица 
  • 3 моркови 
  • 5 помидоров 
  • 2 перца 
  • 2 ст. л. растительного масла 
  • 1 ч. л. соли 
  • перец 

Шаг 1. Нарезать мелкими кубиками огурцы, перец. Мелко нарубить лук. Помидоры и морковь натереть на терке. 

Шаг 2. Огурцы тушить с маслом. Когда половина жидкости испарится добавить морковь, лук, перец и помидоры. Посолить и поперчить. 

Шаг 3. Тушить до загустения. 

Пирог с огурцами и луком

Фото: Shutterstock.com

Для теста 

  • 1 стакан кефира 
  • сода на кончике чайной ложки 
  • 1 ч. л. сахара 
  • соль 
  • 2 яйца 
  • 1,5 стакана муки 
  • 4 ст. л. подсолнечного масла 

Для начинки 

  • 5-6 малосольных огурцов 
  • 1 луковица 
  • растительное масло для жарки 
  • 3 запеченных картофелины 
  • черный крупномолотый перец 

Шаг 1. Картофель запечь в фольге. Остудить. 

Шаг 2. Пока картофель остывает, делаем тесто: смешиваем кефир, сахар, соль и соду. Добавляем яйца и все взбиваем. 

Шаг 3. Вмешиваем в смесь муку. Все хорошо взбиваем, чтобы не было комочков. 

Шаг 4. Режем мелко лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 

Шаг 5. Нарезаем соломкой огурцы, добавляем к луку, прогреваем 1 минуту и выключаем. 

Шаг 6. Картофель очищаем и добавляем к огурцам. Немного мнем толкушкой и все перемешиваем. Добавляем перец. 

Шаг 7. Выкладываем половину теста, сверху — начинку. Потом опять тесто. 

Шаг 8. Запекаем на температуре 180 градусов в течение 40 минут. 

Шаг 9. Пирог можно сверху смазать желтком, когда тесто схватится. 

Огурцы с медом и орехами

Фото: Shutterstock.com
  • 4 огурца 
  • 50 г грецких орехов 
  • 2 ст. л. жидкого меда 
  • листья мяты 
  • листья тархуна 

Шаг 1. Огурцы очистить, нарезать соломкой.  

Шаг 2. Порубить грецкие орехи. 

Шаг 3. Добавить к огурцам мед и орехи. Все перемешать. 

Шаг 4. Разложить огурцы по креманкам. 

Шаг 5. Мелко нарубить мяту и тархун, посыпать десерт из огурцов.

Названы самые интересные блюда из огурцов | Москва

Самый низкокалорийный овощ можно добавлять в супы, салаты, закуски

МОСКВА, 10 июля, ФедералПресс. Огурец – самый популярный овощ летом. Медиа рассказали, чем интересны огурцы как продукт питания и какие блюда из них будут самыми вкусными.

«Самые вкусные – те огурчики, которые попадают в салат прямо с огорода», – сообщает пресса.

Перед засаливанием на зиму надо убедиться, что огурцы не начали киснуть. Так бывает, если они полежали на жаре или впитали слишком много воды. Огурец и так на 95 % состоит из воды, поэтому и считается самым низкокалорийным.

Если порезать огурец на тонкие ленточки, приправить сахаром, уксусом, кориандром и добавить филе лосося, то получится итальянская закуска паппарделле.

В Китае огурцы разрезают напополам и отбивают до потрескавшегося состояния. После их можно наполнить смесью перца чили, чеснока и арахиса с кунжутным маслом и соевым соусом.

Огурцы отлично подходят в качестве основы для супа-пюре. Их мякоть нужно потушить с зеленым луком, а после добавить в кипящую воду вместе с горошком и салатом. Сварив, нужно обязательно взбить в блендере и подавать с йогуртом и сухариками.

Для легких канапе тоже можно взять зеленый овощ. Огурцы нужно нарезать вместо хлебной основы. После – взбить сыр с рубленым луком и получившуюся массу выложить на кружочки огурца. Украсить можно клубникой или виноградом.

Готовить блюда советуют из гладких огурцов, а пупырчатые – засаливать, сообщает портал Гастрономъ.

Ранее «ФедералПресс» писал о том, что еще можно приготовить из кваса помимо окрошки.

Фото: Chris Robbins/moodboardChris Robbins/moodboard / globallookpress.com

Рецепты блюд из перезревших/переросших огурцов

Перевела с немецкого для easycooks.
Книга 1927 года издания. Помучилась немного со старонемецким шрифтом.
И в старых изданиях, и в современных много рецептов маринованных огурцов, но в большиестве случаев жидкая составляющая маринада состоит из чистого уксуса. Если интересно, я напишу и эти рецепты. Но сейчас выбрала самый щадящий вариант маринованных огурцов из современного издания традиционных рецептов.

Огурцы

На 4 порции взять 2 больших огурца или 2 фунта* очищенных огурцов, 2 столовые ложки уксуса, 40 г жира или шпика, 30 гр муки, 1/4 — 1/2 л бульона, 30 г сахара, специи

Нужно использовать только винный уксус. Огурцы необходимо чистить тщательно, чтобы не осталось зелени. Разрезать очищенные огурцы на 4 части в длину и очистить от семян при помощи чайной ложки. Порезать на кусочки размером с палец и положить в кипящую подсоленную воду. Варить при слабом кипении. При нажатии пальцем должны быть мягкими. Откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, обсушить.

После можно приготовить следующими способами**:

1. А-ля Метрдотель
Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить мелко порубленную петрушку, соль, перец и измельченный шалот, перемешать, добавить огурцы, быстро обжарить. Подавать на подогретом блюде.

2. Другим способом
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Увлажнить бульоном или сливками. Загустить соус (не на огне) желтками и небольшим количеством уксуса

3. А-ля Бешамель
Подготовить огурцы как описано выше и подавать с соусом бешамель.

Фаршированные огурцы
Обрезать кончики огурцов с одной стороны. При помощи чайной ложки удалить семена, почистить огурцы, начинить фаршем из мяса, колбасок или рыбы***. После закрепить обрезанные концы при помощи тонких, прочных деревянных шпажек. Обсушить огурцы на льняном полотенце, после выложить в широкий сотейник со сливочным маслом, бульоном и букетом гарни, оставить на маленьком огне. Вынуть огурцы, соус загустить картофельной мукой.

Тушеные огурцы
Большие огурцы очистить, освободить от семян, порезать продолговатыми кусочками и поставить на огонь, добавив сливочное масло, хороший винный уксус, сахар, соль, растолченный белый перец, быстро потушить. Подавать с жарким и отварным картофелем.

Senfgurken
Спелые, желтые огурцы очистить, разрезать пополам в длину, очистить от семян. Огурцы порезать полосками, посыпать солью (на 1 кг огурцов 60 г соли) и поставить в холодное место на 24 часа. После слить жидкость, огурцы обсушить и уложить в подготовленные чистые банки вместе с луком, нерезанным кружками, кубиками хрена, зернами горчицы, укропом и эстрагоном. Залить охлажденным раствором уксуса (на 3/4 л воды 1/4 л уксуса, соль, сахар).
Стерилизовать 20 минут при 75 град.

* 1 немецкий фунт — 500 гр.
** эти способы из французской кухни
***я фаршировала мясом. Фарш сделала довольно пряным, на 600 г. смешанного фарша (свинина-говядина) 1 ч.л. горчицы, 200 г. помидоров, очищенных и мелко порезанных, по 2 веточки тимьяна, розмарина и майорана,1 мелко нарубленная луковица, 2 желтка, соль, свежесмолотый черный перец.

Модные блюда из огурцов — Со Вкусом

Огурец — это один из моих самых любимых овощей. Он гармонично соседствует с овощами, зеленью, кисломолочными продуктами, мясом, рыбой. Большинство людей с трудом могут себе представить салаты без этого овоща. Однако существуют и более необычные блюда из обыкновенных огурцов. Сегодня поговорим именно о них.

Представляю вашему вниманию четыре исключительных блюда, где огурцы играют главную роль. Паппарделле из огурца, китайские битые огурцы, крем-суп и канапе — любое из этих угощений прекрасно впишется в ваше домашнее или праздничное меню.

Необычные блюда из обыкновенных огурцов

Паппарделле из огурца с копченой красной рыбой

Паппарделле — яичная паста из твердых сортов пшеницы, роль которой в этом оригинальном кушанье играют свежие огурцы. Их нейтральный вкус превосходно сочетается с душистой заправкой.

Ингредиенты

  • 500 г огурцов
  • 280 г копченого лосося
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. кориандра
  • 0,5 ч. л. розового перца
  • 1 ст. л. соли
  • мята по вкусу

Приготовление

  1. Снимите кожуру с огурцов. При помощи овощечистки нарежьте огурцы тонкими длинными полосками.
  2. Присыпьте огурцы солью и оставьте на 15 минут. Затем аккуратно поместите в дуршлаг, промойте и обсушите.
  3. Выложите огуречные полоски на блюдо.
  4. Смешайте уксус, сахар и кориандр. Полейте получившейся смесью огурцы.
  5. Выложите на огуречные полоски нарезанный на кусочки копченый лосось, присыпьте толченым розовым перцем, украсьте листиками мяты. Перед подачей охладите в холодильнике.

Битые огурцы

Не обходите стороной это необычное блюдо. Битые огурцы — азиатский способ быстрого маринования огурцов. Готовятся они в два счета, а вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты

  • 500 г огурцов
  • 1 перец чили
  • 2 зуб. чеснока
  • кинза по вкусу
  • 2 ст. л. арахиса
  • 10 мл кунжутного масла
  • 50 мл рисового уксуса
  • 30 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. соли

Приготовление

  1. Огурцы разрежьте пополам вдоль и удалите сердцевину (она не понадобится). Переложите их в пакет, затем на доску так, чтобы срезы смотрели вниз. Отбейте скалкой так, чтобы огурцы потрескались.
  2. Крупно нарежьте огурцы поперек. Посолите, сбрызните уксусом, перемешайте. Отложите в сторону на 20 минут.
  3. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и измельчите. Также измельчите чеснок. Орехи растолките до состояния крупной крошки.
  4. Достаньте огурцы из маринада и позвольте стечь лишней жидкости. Добавьте перец, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, перемешайте. Посыпьте листиками кинзы и арахисом.

Суп из огурца и молодого горошка

Нежный крем-суп из свежих огурцов и молодого горошка можно предложить любимым домочадцам и в горячем, и в холодном виде. Блюдо обладает очень интересным сочетанием вкусов, а обжаренные гренки при подаче придают ему изысканность.

Ингредиенты

  • 2 огурца
  • 500 мл овощного бульона
  • 750 мл воды
  • 250 г горошка
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 300 г салата романо
  • 4 ст. л. йогурта
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • сухарики по вкусу
  • кинза по вкусу
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Вскипятите воду в средней кастрюле.
  2. Измельчите зеленый лук и обжарьте на раскаленной сковороде с половиной оливкового масла до мягкости, приблизительно 3 минуты.
  3. Очищенные огурцы тонко нарежьте и добавьте в сковороду к луку. Жарьте в течение 3 минут.
  4. Вымойте салат, разберите на листья и обсушите. Порвите листья руками.
  5. Выложите молодой зеленый горошек, огурцы, салат и обжаренный лук в кипящую воду. Добавьте бульон и оставшееся оливковое масло, затем убавьте огонь и готовьте, прикрыв крышкой, 5 минут.
  6. Пюрируйте суп в блендере и приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Подавайте с йогуртом и рубленой зеленью, посыпьте сухариками.

Канапе из огурца

Свежие огурцы особенно хороши для приготовления закусок. Взяв за основу этот универсальный овощ, можно преобразить миниатюрные бутерброды в нечто невероятное. Эти канапе станут прекрасной тренировкой аппетита перед основным блюдом.

Ингредиенты

  • 500 г огурцов
  • 70 г сливочного сыра
  • зеленый лук по вкусу
  • 60 г сыра дорблю
  • 16 шт. винограда темного
  • 8 шт. грецких орехов
  • 16 шт. клубники
  • 1 ст. л. тимьяна

Приготовление

  1. Отрежьте белую часть зеленого лука — она не понадобится. Зеленые перья измельчите. Орехи обжарьте и крупно порубите.
  2. Смешайте в блендере оба вида сыра, затем добавьте в массу измельченный лук.
  3. Овощечисткой срежьте полосками кожуру. Нарежьте огурцы толстыми кружочками и переложите на сервировочную тарелку.
  4. Выложите на круглые ломтики сырный крем. Половину канапе украсьте виноградом и рублеными орехами, вторую половину — клубникой и тимьяном. Перед подачей охладите в холодильнике.

Я обожаю эти блюда из огурцов! Какое из них вам не терпится приготовить первым? Не забудьте поделиться этими необычными рецептами с друзьями — возможно, в их кулинарном репертуаре не хватает именно их!

Салат огурцы по-корейски без мяса (ве-ча) рецепт ⋆ Готовить легко и вкусно!

Огурцы по-Корейски — это ароматные, хрустящие, промаринованные остренькие огурчики которые Корейцы называют «Ве-Ча». Я очень люблю кухню этнических Корейцев особенно их закуски и салаты которые я готовлю с удовольствием. Вариантов приготовления достаточно много но, я хочу поделиться рецептом которым меня научила моя подруга Кореянка много лет назад.

Распечатать рецепт

Огурцы по-корейски без мяса (ве-ча) пошаговый рецепт с фото и видео

Готовить огурчики по-корейски можно с мясом, а можно без мяса, я же сегодня буду готовить без добавления мяса, получается очень вкусно просто пальчики оближешь. Для приготовления корейских салатов, а именно огурчиков по-корейски (корейцы ещё называют ве-ча) обязательно нужны специи, так что не поленитесь и сходите на рынок чтобы приобрести молотый кориандр, а лучше обжаренные семена кориандра, чтобы потом их измельчить прям перед заправкой салата, аромат будет изумительный, ещё один обязательный ингридиент соевый соус без которого не обходиться не одно блюдо азиатской в особенности корейской кухни, острый молотый красный перец, молотый сладкий перец паприка, обжаренные семена кунжута, чёрный перец думаю у всех найдётся на кухне, уксус 70% (уксусная эссенция) с другим уксус корейские салаты не готовят, но если нет уксусной кислоты можете заменить на 9% столовый уксус. Не забудьте купить свежий пучок ароматной кинзы, если нет кинзы, лучше не добавляйте никакую другую зелень, корейские салаты сочетаются только со свежей кинзой не с петрушкой, и не с укропом.

Время подготовки 30 минут
Время приготовления 2 часа

Инструкции

  1. Итак, преступаем к приготовлению огурцов по-корейски (ве-ча). Берём огурцы желательно одинаковой величины, размером в указательный палец. Если у вас дома огурцы разного размера то, старайтесь нарезать так, чтобы в салате все брусочки были одинаковые. Огурцы промываем в холодной воде, отрезаем кончики, нарезаем огурчики брусочками с кожурой, она нужна для того чтобы огурцы в салате не развалились.

  2. Как только нарезали все огурцы, помещаем их в глубокую миску, посыпаем чайной ложкой соли, всё хорошо перемешиваем, кладём сверху гнёт, даём постоять пол часа, огурцы должны дать сок.

  3. Пока огурцы стоят, приготовим для них зажарку из лука и болгарского перца. Лук очищаем и нарезаем очень тонко помельче но не совсем мелко. Красный болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. Зелёный болгарский перец не подходит, используем только красный сладкий перец! Всё нарезали, подготовили, ставим сковороду на плиту, наливаем 100 мл растительного масло, даём нагреться, а затем кладём лук в разогретое масло, как только лук немного схватиться, следом отправляем болгарский перец, приправляем солью и всё вместе обжариваем кто любит по острее тот, может при жарки добавить измельчённый свежий острый красный перец опять же, зелёный острый не используем. Жарим не долго буквально всё вместе 5-6 минут.

  4. За это время огурцы уже дали свой сок, он нам не нужен, мы его сливаем.

  5. Весь сок слили, теперь заправляем огурцы, добавляем молотую паприку, паприка идёт исключительно для красивого цвета, вкус она почти никакой не даёт. Молотый кориандр( желательно свежемолотый ), он даёт неповторимый аромат. Красный острый перец его кладите по своему вкусу. Жареные семена кунжута, измельчённый чеснок, сахар, чёрный перц, свежая рубленная кинза, соевый соус, уксусная кислота.

  6. Теперь самое главное, чтобы у салата не был горьковатый вкус от специй, а точнее такой вкус даёт кориандр и острый перец, сверху прям на кориандр и острый перец заливаем кипящее растительное масло в котором жарился лук с болгарским перцем, и только потом выкладываем сверху поджарку. От горячего масло уйдёт горечь этих специй.

  7. Теперь салат нужно тщательно перемешать, для этого не подойдёт не ложка, не лопатка, нужно перемешивать именно руками, по — этому надеваем перчатку на руку и вперёд!

  8. После того как всё перемешали, салат нужны поставить под небольшой гнёт, убрать в холодильник на пару часов. Салат настоится, пропитается всеми ароматами и вкусами, только потом можно подавать к столу! Приятного Вам аппетита!

Примечания для рецепта

Салат огурцы по-корейски можно готовить и с мясом, можно использовать курицу, индейку, говядину, свинину.
Для этого мясо нарезаем тонкой соломкой, обжариваем его с луком и болгарским перцем.
Соль кладите на свой вкус, старайтесь не переборщить с солью так как в соевом соусе уже содержится достаточно соли.
Острый перец так же, кладите на свой вкус, но совсем без острого перца корейские салаты и блюда не готовят.

16 крутых рецептов огурцов — The Kitchen Community

Не зря выражение «круто как огурец» так хорошо известно.

Огурец — невероятно универсальный освежающий овощ, и все мы любим рецепты свежих огурцов.

В огурцах много воды, поэтому они очень увлажняют и приятно хрустят.

Помимо сырых огурцов в салате, вы можете задаться вопросом, что делать с огурцами.

Оказывается, существует множество огуречных блюд без салатов.Как вам маргарита из огурца? Мы здесь ради этого!

В список ниже мы включили некоторые из наших любимых рецептов салата из огурцов, но у нас также есть несколько освежающих сюрпризов в этом списке простых рецептов огурцов.

Источник: ambitiouskitchen.com

Если вам интересно, что приготовить из огурцов помимо салатов из огурцов, то этот первый рецепт — легкий путь, который прекрасно подойдет в качестве легкого обеда или закуски.

Эти милые маленькие кусочки огурца — быстрый и простой вариант для закуски.

Но они не просто милые. Эти закуски из огурцов сделаны и сбрызнуты ароматным бальзамическим соком.

Вы можете приготовить эти кусочки огурца с домашним соусом песто, если у вас есть любимый рецепт, но они такие же вкусные, когда готовятся с соусом из магазинного песто.

Рецепт предусматривает консервированный тунец, но технически вы также можете приготовить эти огуречные укусы с любым видом высококачественных рыбных консервов или даже с курицей.

Свежие листья базилика, помидоры черри (или виноградные помидоры) и мини-шарики моцареллы сделают это полноценным перекусом.

Источник: dinneratthezoo.com

Если вам нужны увлажняющие закуски или салаты, этот салат из арбуза и огурцов — именно то, что вам нужно.

Этот освежающий салат с огурцом, арбузом и греческим сыром фета идеально подходит для жаркого дня.

Для этого салата не нужно чистить огурцы, достаточно очистить полоску по краям, чтобы ломтики огурца получились очень красивыми.

Обязательно используйте арбуз без косточек или удалите семена, если используете обычный арбуз.

Греческий сыр фета добавляет немного белка, который сам по себе может сделать этот салат легким обедом или поздним завтраком.

Свежий сок лайма и листья мяты придают напитку свежесть, пикантность и аромат.

Источник: minimalistbaker.com

Ищете рецепты огурцов, не связанные с салатом? Как звучит крутой огуречный смузи?

Этот смузи из огурцов обладает невероятно сладкой ноткой ананаса, поэтому он доставит вам огромное удовольствие и всем, кому вы его подадите.

Этот рецепт не ошибется, если вы приготовите питательный и легкий смузи. Всего из шести ингредиентов вы получите чудесный освежающий смузи менее чем за пять минут.

Имейте в виду, что огурцы на 95% состоят из воды, поэтому они обеспечивают естественную детоксикацию, которая так полезна для вас.

Кроме того, огурцы богаты витаминами C, B и A. Они также содержат противовоспалительные агенты, называемые фитонутриентами.

Для этого смузи из огурцов вам понадобится банан, кокосовое молоко, цедра лайма (или цедра лимона), свежий сок лайма, капуста или шпинат и ананас.

Источник: isabeleats.com

Маргарита из огурцов, пожалуй, один из самых удивительных рецептов с использованием огурцов.

Кто знал, что скромный огурец так хорошо сочетается с этим классическим мексиканским коктейлем?

Что-то в прохладности и свежести огурцов делает эту огуречную маргариту удивительно и восхитительно вкусной.

Вам нужен еще один повод полюбить огуречную маргариту? В этом рецепте всего пять ингредиентов.

Чтобы приготовить маргариту из огурцов, вам понадобится грубая кошерная соль, дольки лайма, огурцы, серебряная или белая текила, Triple Sec и свежий сок лайма.

Если вы хотите сделать эту маргариту из огурцов особенной (и пикантной!), Добавьте нарезанный перец халапеньо в маленькие монеты и добавьте их в напитки.

Чтобы добавить сладости, используйте нектар агавы.

Источник: trustwithpennies.com

Когда дело доходит до традиционных и классических холодных салатов, сливочно-огуречный салат стоит в одном ряду с лучшими из них.

Чтобы приготовить салат из огурцов, вы используете ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне.

Длинные английские огурцы идеально подходят для этого салата, потому что у них тонкая кожица, и их не нужно чистить.

Можно использовать домашний рецепт заправки или магазинный вариант.

Этот салат из огурцов — идеальный гарнир к ребрышкам барбекю, курице-гриль или жареному мясу.

Подавайте этот салат из огурцов с другими традиционными гарнирами барбекю, такими как кукуруза в початках, картофельный салат и нарезанные спелые помидоры.

Источник: selfproclaimedfoodie.com

Если вы думали, что приготовление домашних солений предназначено только для специалистов по консервированию и консервированию, подумайте еще раз!

С помощью этого простого рецепта холодных маринованных огурцов из укропа вы можете приготовить домашние соленья, которыми можно гордиться.

Эти соленья с укропом красивые и хрустящие, не требуют консервирования, так что это один из наших любимых рецептов огурцов.

Хотите сделать рецепт домашнего маринада еще интереснее? Добавьте другие овощи, включая морковь, стручковую фасоль, спаржу и цветную капусту.

Обязательно используйте маринованные огурцы или мини-огурцы (хрустящий огурец необходим). Маринованные огурцы идеального размера и текстуры для приготовления домашних маринованных огурцов.

Эти соленые огурцы из укропа хранятся в холодильнике около двух месяцев.

Когда вы съели все домашние соленья, не выливайте рассол с солью и уксусом. Вы можете использовать его повторно, просто добавив больше кусочков свежего огурца.

Источник: mommalew.com

Для рецепта хрустящего салата из огурцов, который будет таким же легким и освежающим, как традиционный азиатский салат из огурцов, но имеет уникальный и захватывающий вкус, мы рекомендуем этот рецепт тайского салата из огурцов.

Этот тайский салат из огурцов может стать вашим новым любимым салатом из огурцов. Это просто затягивает.

Для приготовления тайского салата из огурцов вам понадобится сахар, рисовый уксус (или белый винный уксус), кунжутное масло и измельченный арахис.

Нарезанный зеленый лук добавляет тонны аромата и немного хрустит (вместе с арахисом), а измельченные хлопья красного перца придадут вам идеальный вкус, который мы все привыкли наслаждаться с тайской кухней.Посыпьте кунжутом для еще большей хрусткости.

Этот уникальный салат из огурцов идеально подходит к барбекю, жареной курице и другим основным блюдам.

Источник: thecookierookie.com

Приятно иметь готовый рецепт салата из огурцов с уксусом, когда вы подаете курицу барбекю, ребра, колбасу или стейк.

Салат из огурцов также отлично сочетается с гамбургерами, морепродуктами, жареной рыбой и хот-догами.

С красным луком и огурцами без кожуры, этот салат из огурцов также красочен и великолепен.

Чтобы приготовить салат из огурцов с уксусом, нарежьте огурцы толстыми ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.

Яблочный уксус добавляет тонны аромата, а также служит естественным консервантом, чтобы ваш салат из уксуса и огурцов оставался свежим в холодильнике.

Источник: thekitchn.com

Хотя этот быстрый и легкий огуречный соус может выглядеть как цацики, это не цацики.

В отличие от дзадзики, в этом соусе нет свежего укропа (сушеный укроп тоже годится) или чеснока.

Поскольку у него нет резкого вкуса, в этом соусе проявляется вкус свежих огурцов.

Традиционно сливочно-огуречный соус со сметаной подается поверх нарезанных спелых помидоров из сада. Этот рецепт идеально подходит для этого.

Вы также можете использовать этот соус для намазывания на бутерброды или даже салат.

Этот огуречный соус готовится из греческого йогурта, или вы можете использовать обычный обезжиренный йогурт.

Свежий лимонный сок придает огуречному соусу приятную пикантную нотку.

Вы также можете подать этот огуречный соус с крекерами или даже картофельными чипсами, если хотите.

Источник: natashaskitchen.com

Если и есть какой-нибудь овощ, крутой, как огурец, то это авокадо.

Этот салат из помидоров, огурцов и авокадо сделан с ароматной и легкой лимонной заправкой и имеет кинзу, которая делает его невероятно ароматным.

Не любите кинзу? Вы можете легко оставить это без внимания.

Красный лук придает много цвета и аромата, а также придает салату дополнительную свежесть.

Свежий лимонный сок придает пикантность и сохраняет зеленый цвет на измельченном авокадо.

Единственная приправа для этого салата из авокадо, огурцов и помидоров — это соль и перец.

Для заправки используйте подсолнечное масло или оливковое масло первого холодного отжима.

Источник: crowdedkitchen.com

Кто знал, что из простого огурца можно приготовить изысканный коктейль?

Используя вермут, водку и свежеприготовленный огурец, вы можете приготовить этот восхитительный мартини из ботанических огурцов.

Нотки свежего сока лайма добавляют сложности и контрастности этому огуречному мартини, придавая ему почти атмосферу маргариты.

Вкусы совсем не сильные, и этот огуречный мартини идеально подходит для освежающего летнего коктейля.

Секретный ингредиент этого коктейля — базилик. Это действительно выделяет его из толпы других экзотических и креативных мартини.

Вам нужно процедить этот мартини, дважды процедив его, чтобы удалить некоторые семена и мякоть.

Источник: feelgoodfoodie.net

Когда дело доходит до отжима сока, нет ничего круче и свежее, чем огуречный сок.

На самом деле, у вас может возникнуть соблазн купить соковыжималку только для того, чтобы приготовить этот восхитительный освежающий сок.

Огуречный сок — отличный способ добавить в свой рацион минералы и питательные вещества, сохраняя при этом водный баланс.

В этом рецепте вы хотите использовать самые свежие огурцы из имеющихся, и если это органические огурцы, это даже лучше.

Свежевыжатый лимонный сок придает огуречному соку восхитительную нотку; при необходимости можно использовать лимонный сок в бутылках.

Свежие листья мяты делают этот огуречный сок еще более свежим, а мята — это богатая питательными веществами трава, которая помогает пищеварению.

Источник: belleofthekitchen.com

Если вы хотите легкий салат из огурцов со сложным вкусом и полезными ингредиентами, попробуйте этот рецепт греческого салата.

Этот греческий салат наполнен тоннами овощей, включая помидоры рома, огурцы и красный лук.

Черные оливки добавляют немного полезного для сердца протеина и полезных жиров, а греческий сыр фета приносит свой уникальный вкус и еще больше протеина.

Свежий лимонный сок и красный лук придают греческому салату свежесть и пикантность.

Единственные приправы, которые вам понадобятся для этого ароматного салата, — это морская соль, черный перец и сушеный орегано.

Заправка для этого салата очень легко смешивается и состоит из оливкового масла первого отжима, свежего лимонного сока и сушеного орегано.

Источник: twopeasandtheirpod.com

Цацики — отличное блюдо, приготовленное из огурца, сливочного йогурта (или греческого йогурта), свежих веточек укропа, свежего лимонного сока и чеснока (или чесночного порошка).

Это восхитительное блюдо родом из Среднего Востока, оно имеет свежий вкус, который добавляет яркости пикантным блюдам.

Цацики идеально сочетается с картофельными чипсами, свежими овощами, чипсами из лаваша или крекерами. Из него также можно приготовить бутерброды.

Ключ в том, чтобы натереть огурец на терке, а затем удалить из него всю влагу.

Вы можете использовать английский огурец, потому что с этими огурцами семена почти не видны. Кроме того, их не нужно чистить.

Источник: trustwithpennies.com

Если вы когда-нибудь бывали в дневном спа-салоне, возможно, вам понравилось это простое угощение.

Вода из огурцов, нарезанная ломтиками огурцов, лимона и лайма, наполнена фруктовым ароматом цитрусовых.

Что действительно привлекает внимание этой огуречной воды, так это свежие веточки мяты, которые добавляют так много вкуса и питательности.

Потягивание воды с огурцом — отличный способ избежать обезвоживания, и вы можете добавить еще больше жидкости, если добавите кусочки арбуза в воду с огурцом.

Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить воду для огурцов, — это добавить тонко нарезанный огурец и фрукты в кувшин со свежей мятой. Через час у вас есть вкусная огуречная вода.

Источник: lemontreedwelling.com

Бутерброды с огурцом — идеальные маленькие бутерброды для свадебного душа, чаепития или бранча на День матери.

Бутерброды с огурцами являются традиционным элементом меню чаепития с 1800-х годов.

Вы не поверите, но сэндвичи с огурцами считались едой высокого класса, потому что только самые богатые люди могли их себе позволить.

Эти легкие бутерброды — классический поздний завтрак, они очень легкие и освежающие.

Кроме того, бутерброды с огурцами очень просто приготовить прямо на собственной кухне.

Это бутерброд, который требует мягкого белого хлеба, а огурцы нужно нарезать очень тонкими ломтиками.

Сливочный сыр делает эти бутерброды кремообразными. Свежий лимонный сок, чесночный порошок и свежий укроп добавляют тонны аромата.

Как звучит острый гарнир из огурцов? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать об уникальном рецепте огурца.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество. Она известный повар и заядлый садовник.Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

Рецептов огурцов без приготовления | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Мы объединились с блоггерами о еде и садоводстве, чтобы провести Summer Fest 2012, вечеринку в саду на весь сезон.В ближайшие недели мы представим вам любимые рецепты приготовления блюд из огорода и советы, которые помогут вам насладиться наградой, независимо от того, собираете ли вы свои собственные вкусности или покупаете их только что на рынке. Сегодня исследуем огурцы.

Фермерские рынки ломятся от наполненных водой хрустящих продуктов. огурцы, освежающее облегчение на фоне восходящей летней жары. Благодаря многочисленным рецептам огурцов без варки есть все основания запастись зелеными фруктами для салатов, супов, соусов и многого другого.Эти простые и освежающие рецепты помогут вам пережить самые жаркие летние дни — гриль не требуется.

Прежде чем приступить к нарезке, обязательно выбирайте твердые огурцы, избегая мягких или сморщенных пятен. Вернувшись домой, храните их в холодильнике до 10 дней.

Салаты — это простой и легкий способ придать огурцам блеск. Чтобы получить восхитительное сочетание сладкого и соленого, попробуйте это Салат из арбуза и огурцов (на фото выше), покрытый сливочно-раскрошенным козьим сыром.Или попробуйте Элли Кригер Салат из огурцов, смесь огурцов, красного лука и укропа.

Вам нужно окунуться в воду? Ина Гартен Easy Tzatziki, Aarti Sequeira’s Огурец Раита и Элли Кригер Чтобы приготовить манго-сальсу, нужно несколько минут. Подавайте их с лавашем, чипсами из тортильи или крудите — в любом случае ваше небо будет освеженным.

И нет лучшего способа побороть летнюю жару, чем с легким охлажденным супом.Попробуйте текстурированный Гаспачо и подавайте его на следующей вечеринке в саду, и ваши гости будут требовать большего.

Какой ваш любимый рецепт огурца? Поделитесь с нами в комментариях ниже.

THE BEST Easy Салат из огурцов с укропом

Этот быстрый и легкий салат из огурцов с укропом и красным луком, сделанный из острого уксуса, прекрасно сочетается со всеми вашими любимыми летними блюдами.

Легкий салат из огурцов

У нас дома, когда вопрос: «Что можно приготовить из пучка огурцов?» мантра — «чем больше огурцов, тем лучше».

От мартини из огурцов до домашних солений из хлеба с маслом и моего хрустящего греческого салата с авокадо и, конечно же, огурцами — эти удлиненные дыни всегда под рукой.

Когда снаружи нагревается, мы сохраняем прохладу внутри благодаря постоянному открытию дверцы холодильника, чтобы окунуться в наш любимый — и безумно простой — салат из уксуса и огурцов. Мой муж фанат огурцов, и хотя он, как известно, ест огурцы, посыпанные солью, так же, как другие едят бананы, этот быстрый салат из огурцов проник в его сердце и его живот, одержимый огурцами.

Что в этом салате из огурцов?

Этот салат из огурцов состоит из огурцов и лука в уксусе — если быть точным, трех видов уксуса.

Вот что вам нужно для приготовления пикантной огуречной заправки для салата и остальной части салата:

  • Используйте смесь огурцов или только один сорт, если это то, что у вас есть
  • Красный лук
  • Кошерная соль
  • Сахарный песок
  • Красный винный уксус
  • Белый бальзамический уксус
  • Уксус яблочный
  • Вода
  • Укроп свежий

Какой сорт огурца мне использовать?

Фермерский рынок — прекрасное место, чтобы начать этот салат, благодаря множеству сортов, с которыми вы обязательно столкнетесь. Список огурцов ниже — это лишь некоторые из видов, с которыми вы можете поиграть с цветом и текстурой.

Выбирайте огурцы с тонкой кожицей, которые быстро впитают уксус.

  • Огурцы персидские
  • Кирби огурцы
  • Японские огурцы
  • Лимонные огурцы
  • Огурцы английские

Поскольку у них толстая жесткая кожица и требуется больше времени для маринования, не используйте маринованные огурцы в этом салате.

Как приготовить салат из огурцов

Держите ломтики огурца всегда тонкими. Чтобы облегчить работу и нарезать кусочками того же размера, я использую ручную мандолину для нарезки огурцов и лука.

Сделайте быстрые огуречные соли и сахарный рассол . Добавьте в миску тонко нарезанные огурцы и посыпьте солью и сахаром. Чтобы огурцы сохранили свою прочность, а заправка не разбавлялась, поставьте огурцы в холодильник примерно на час, чтобы они рассолились и выпали лишнюю воду.

Слейте воду с огурцов, затем заправьте. Слейте воду с огурцов, затем добавьте уксус, воду, нарезанный лук и укроп.Тепло лука также смягчится в растворе уксуса.

С огурцов снимать шкуры? Если кожа нежная, снимать ее не нужно. Кожица придает блюду приятный цвет. Кроме того, я могу быстро определить, какой засеянный шар подобрать следующим!

Красный лук нарезать тонкими ломтиками. Мне нравится мой красный лук, нарезанный тонкими ломтиками, чтобы я мог есть немного лука с каждым кусочком огурца и не пробовать только лук. Если вы предпочитаете более толстый кусок, нарежьте лук дубинками, чтобы придать другую форму всем кружочкам в миске.Если лук очень крепкий, замочите его в воде, затем слейте воду, прежде чем добавлять в салат.

Как предотвратить водянистый салат из огурцов

Соление и засахаривание огурцов — ключ к этому рецепту. Огурцы содержат влагу и со временем выделяют воду. Быстрый рассол предотвращает вымывание слишком большого количества воды и придает ломтикам огурца хрустящую корочку при каждом укусе. Я кладу в таз пластиковый дуршлаг (мне за это нравятся эти миски), и вода стекает сразу же, как только они лежат в холодильнике.

Как долго салат из огурцов можно хранить в холодильнике?

Этот салат из уксуса и огурцов хранится в холодильнике до 1 недели . Учтите, что лук и огурцы со временем станут мягкими.

Еще рецепты с огурцами, которые нужно попробовать

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже, оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Легкий салат из огурцов с укропом

Сделанный из трех видов уксуса, этот салат из укропа и огурцов очень острый и прекрасно сочетается со всеми вашими любимыми блюдами для барбекю.

Салат, гарнир

Кухня Американская

Ключевое слово огурец

Время подготовки 15 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Порций 8

калорий 16 ккал

Ингредиенты

  • 1 фунт огурцов (например, английские огурцы, коктейльные огурцы и огурцы), нарезанные кружками размером ¼ дюйма
  • ½ красного лука, очищенного и тонко нарезанного
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 2 чайных ложки сахара в гранулах 2 чайные ложки красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки белого бальзамического уксуса
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • ½ стакана воды
  • ¼ стакана нарезанных свежих листьев укропа

Инструкции

  • Смешайте нарезанные огурцы в дуршлаге, установленном внутри миски среднего размера, и посыпьте солью и сахаром.Поместите в холодильник примерно на 1 час.

  • Слейте воду из огурцов. Добавьте лук, уксус, воду и укроп.

  • Подавать или хранить в холодильнике. По мере созревания огурцы становятся более маринованными.

Nutrition

Порция: 1 г | Калорийность: 16 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 585 мг | Калий: 98 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 154 МЕ | Витамин C: 4 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 1 мг

Более легкие летние стороны, которые вам обязательно понравятся

Мы отправляем хорошие электронные письма.Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

22 крутых рецепта с огурцами на лето

Есть огурцы? Взгляните на некоторые из самых вкусных рецептов огурцов, включая салаты, бутерброды, закуски и МНОГОЕ ДРУГОЕ!

Огурцы могут показаться немного скучными, но в сочетании с приправами, маслами и другими ароматизаторами они приобретают потрясающий вкус! Нет ничего более вкусного, чем насладиться свежим огурцом из своего сада.

Есть много разных способов отведать огурцы, от основных блюд до салатов, гарниров и многого другого! Каждое блюдо придает огурцу такой неповторимый вкус, что нет двух одинаковых рецептов! Огурцы — вкусное дополнение к любому летнему рецепту !

Чтобы показать вам все возможности использования такой простой еды, как огурец, мы собрали несколько фантастических рецептов огурцов, которые вы можете попробовать и вдохновить! Проверь их!

Салаты из огурцов

Салаты — это всегда простой способ использовать ваши огурцы в саду, и их можно приготовить по-разному! Смешайте огурцы с другими овощами или в качестве начинки, и у вас получится фантастический рецепт салата!

2. Легкий салат из огурцов и лука

Этот салат из огурцов такой простой, и он требует всего лишь нескольких ингредиентов, которые, возможно, уже есть под рукой! Этот салат отлично подойдет как гарнир или к жареному мясу!

3. Салат из помидоров и огурцов

Этот легкий салат — легкий и освежающий салат, который идеально подходит для обеда или барбекю! Вы можете подавать это рядом с кабобами или любым другим мясом на гриле.

4. Тайский салат из огурцов

Если вы ищете что-то быстрое и легкое, вы не ошибетесь с этим салатом! Это занимает менее десяти минут, а все свежие овощи делают это блюдо полезным и освежающим.

5. Салат из ананаса и огурцов

Салат из ананаса и огурцов станет отличным гарниром для летнего ужина или вечеринки! Ананас добавляет тропический оттенок и хорошо сочетается с огурцом.

7. Салат из нута и огурцов

Если вы ищете здоровый салат с высоким содержанием белка, этот салат из нута и огурцов идеально подходит! Нут добавляет хрустящую корочку этому вкусному вегетарианскому салату.

8. Салат из арбуза и огурцов {Whole30}

Этот освежающий и вкусный салат из арбуза и огурцов соответствует требованиям Whole30 и палео-дружественен! Это сладкое и пряное сочетание — идеальный рецепт летнего салата!

Сэндвичи и обертывание с огурцом

При добавлении в бутерброд или обертку огурцы могут добавить хрустящей корочки при каждом укусе, сохраняя при этом свежий вкус. Скомбинируйте их с другой листовой зеленью или пастой, чтобы получилось вкусное второе блюдо.

9. Огуречные обертывания с зеленой заправкой «Богиня»

Здоровое питание не должно быть скучным, когда у вас есть эти восхитительные обертывания из огурцов! Зеленая повязка богини — прекрасная приправа, чтобы сделать это обертывание идеальным!

10. Easy Cucumber Sandwiches (чайные бутерброды)

Бутерброды с огурцом — это классическая, но освежающая закуска для любой вечеринки или собрания. Эти бутерброды на пальцах получаются нарядно и вкусно!

11.Сэндвич с огурцом и авокадо

Этот восхитительный вегетарианский бутерброд станет отличным вариантом обеда или ужина без нагрева духовки! Сочетание огурца и авокадо делает свежий бутерброд, который будет держать вас сытым!

12. Запасные части для тунца и огурца

Кто бы мог подумать, что огурцы станут отличной заменой хлебу! В этом восхитительном рецепте салата из тунца вы можете превратить огурцы в восхитительные и полезные мини-сабы!

13.Лучшие бутерброды с лимонным укропом и огурцом

Эти очаровательные бутерброды с чаем — идеальный вариант закуски или быстрого обеда для всей семьи! Их легко приготовить, и для них нужно всего несколько ингредиентов.

Снеки из огурцов

Хотя огурец сам по себе является отличной полезной закуской, есть много способов лучше насладиться им! От суши до укусов огурцов — эти закуски из огурцов мгновенно станут хитом!

14.

Все, что угодно Бублик Кусает огурец

Эти кусочки огурца — идеальная кето-закуска, когда вам нужно что-то вкусное в последнюю минуту! Они такие восхитительные, и на вкус они как бублик, но без углеводов и хлеба!

15.Мексиканская закуска из огурцов

Замените гарнир во вторник тако и попробуйте эту мексиканскую закуску из огурцов! Небольшой намек на лайм и чили делает эту острую закуску идеальной для вечеринок или забавного послешкольного угощения!

16. Суши с огурцом

Если вы жаждете суши, попробуйте эти суши с огурцом! В жаркий летний день так вкусно и освежает!

17. Кусочки фаршированных огурцов

Эти вкусные фаршированные огурцы станут отличной закуской на вечеринке или забавной закуской, которую можно приготовить за несколько минут.Вы можете легко добавить его на пикник или обед, чтобы получить веселое освежающее угощение.

18.

Куриные укусы с огурцом и буйволом

Эти вкусные закуски из огурцов готовить одновременно и просто, и полезно! Они идеально подходят для игровых дней или любой вечеринки.

19. Рулетики из огурцов с кремом из авокадо

Эти восхитительные маленькие булочки моментально порадуют публику! Если у вас аллергия или вы ищете здоровую закуску, вы не ошибетесь с этими рулетами из огурцов.

20. Огуречные чипсы

Если вы ищете отличную альтернативу картофельным чипсам, обязательно попробуйте эти огуречные чипсы! Это гораздо более здоровый вариант чипсов, и они такие вкусные.

21. Огуречный соус

Вкусный соус из огурцов так увлекает! Он подходит для кето-диеты и может использоваться для обмакивания овощей или даже ломтиков огурца.

22. Фаршированные огурцы Keto Bacon Ranch

Если вы ищете легкий и вкусный рецепт жирной бомбы, вы не ошибетесь, выбрав этот простой рецепт кето! Вы можете быстро приготовить партию, и она будет настолько вкусной, что вы забудете, что в ней мало углеводов!

Как приготовить соленья в домашних условиях (пошаговое руководство)

Если вы ищете способ сохранить маринованные огурцы или использовать их в качестве начинки для салата, бургера, сэндвича или другого блюда, вы можете легко замариновать огурцы, используя это простое руководство! В этом руководстве есть все, что вам нужно знать о мариновании огурцов и о том, как приготовить свежие маринованные огурцы!

101 рецепт огурца | Приключенческий укус

Мы не можем насытиться этими удивительными рецептами огурцов!

Если у вас есть сад на заднем дворе, как у нас, то мы уверены, что этим летом у вас будет много огурцов. Эти изобретательные и вкусные рецепты огурцов наверняка станут вашими новыми любимыми способами использовать эти хрустящие и вкусные огурцы!

Если вы ищете легкое и хрустящее дополнение к своей еде или просто новый вкусный способ приготовить соленые огурцы, эти рецепты, которые мы нашли в наших интернет-путешествиях, обязательно станут хитом в вашем доме!

У нас всегда огромный огород, а огурцов у нас в избытке. Итак, мы любим эти удивительные легкие рецепты огурцов!

Рецепт салата из огурцов и авокадо

Самый простой салат из огурцов и авокадо на всей земле.Можно ли назвать это рецептом? 3 ингредиента + 5 минут = идеальный летний гарнир. Получите рецепт здесь.

Идея ланч-бокса для суши

Эта идея суши-ланч-бокса — идеальный способ съесть что-нибудь вкусное и полезное в свой обеденный распорядок на этой неделе! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из пряных маринованных огурцов

Сладкий и пряный, этот пряный салат из маринованных огурцов — верный победитель! Поделитесь этим рецептом огурца с семьей и друзьями на следующем пикнике! Получите рецепт здесь.

Рецепт игристого мятного огурца и лимонада

Вы обязательно захотите поставить кувшин этого рецепта игристого мятного огурца и лимонада на стол для пикника на следующем барбекю или пикнике! Получите рецепт здесь.

Рецепт корейских обертываний из темпе-барбекю

Эти пикантные и хрустящие корейские обертывания из темпе-барбекю — лучший способ быстро и вкусно поесть на столе в кратчайшие сроки! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из клубники и огурцов

Этот салат из клубники и огурцов — идеальный рецепт обеда, чтобы ваша семья получила все свои фрукты и овощи сегодня! Этот вкусный рецепт огурца — верный победитель! Получите рецепт здесь.

Самый простой рецепт гаспачо

Этот самый простой рецепт гаспачо идеально подходит к сэндвичу на обед этим летом! Этот рецепт огурца — идеальная идея для комфортной еды, которую вы должны попробовать! Получите рецепт здесь.

Рецепт скандинавских маринованных огурцов

Рецепт скандинавских маринованных огурцов так же просто, как и вкусно! Отныне вы захотите держать их в холодильнике! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из огурцов и грецких орехов

Этот сладкий и хрустящий рецепт салата из огурцов и грецких орехов — верный победитель! Получите рецепт здесь.

Рецепт гаспачо из огурцов и ананасов

Этот сладкий и пряный рецепт гаспачо с огурцами и ананасом просто нереальный! Этот рецепт огурца такой же легкий, как и вкусный! Получите рецепт здесь.

Рецепт фруктовых кубиков льда

Добавьте немного освежения к своим любимым холодным напиткам с этой вкусной идеей «Фруктовые кубики льда»! Этот рецепт огурца так легко приготовить, что вы обязательно захотите всегда держать его под рукой! Получите рецепт здесь.

Рецепт бутерброда с сыром Манчего с огурцом и укропом

Обед не обязательно должен быть полностью освещен проезжими частями и лампами для обогрева. Этот бутерброд с сыром Манчего с огурцом и укропом — идеальный рецепт огурца, который вернет немного аромата в ваш будний распорядок дня! Получите рецепт здесь.

Салат из огурцов с мятой и взбитыми фета

Этот пикантный салат из огурцов с мятой и взбитыми фета — идеальное сочетание кремовой и хрустящей корочки! Получите рецепт здесь.

Тайский салат из говядины с лаймовой заправкой Рецепт

Этот сытный тайский салат из говядины с лаймовой заправкой — верный способ заставить вашу семью съесть все овощи за обеденным столом сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Детокс-вода с лимоном, мятой и огурцом

Эту идею детокс-воды с лимоном, мятой и огурцом очень легко приготовить и хранить в холодильнике, пока она вам не понадобится! Этот рецепт огурца обязательно станет большим победителем! Получите рецепт здесь.

Рецепт холодного горохо-огуречного супа

Если вы, как и мы, любите хороший холодный суп, то этот суп из холодного гороха и огурцов обязательно станет новым фаворитом в вашем доме! Получите рецепт здесь.

Рецепт успокаивающего алоэ и огурца Agua Fresca

Обезвоженный? Нет лучшего способа освежиться, чем этот рецепт успокаивающего алоэ-огурца Agua Fresca! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из летней дыни и огурцов

Этот хрустящий и сочный салат из летней дыни и огурцов кричит о летнем сезоне! Наблюдайте, как эти вкусные шарики из фруктов и овощей исчезают, когда вы кладете их для самых маленьких! Получите рецепт здесь.

Рецепт летнего салата из брезаолы, дыни и феты с низким содержанием углеводов

Поднимите свой послеобеденный салат на новый уровень с этим рецептом летнего салата из низкоуглеводной брезаолы, дыни и феты! Получите рецепт здесь.

Рецепт Gillywater

Есть фанаты Гарри Поттера? Этот рецепт Gillywater отлично подходит для ваших огурцов и обязательно вызовет восторг у любого Хаффлпаффа или Гриффиндора! Получите рецепт здесь.

Рецепт охлажденного супа с огуречным салатом с фермерского рынка

Этот охлажденный суп с огуречным салатом, наполненный полезными питательными веществами и тоннами вкуса, станет восхитительным блюдом в жаркий день! Получите рецепт здесь.

Низкоуглеводный рецепт соуса из каджунских креветок и огурцов

Этот рецепт огурца — перекус, как и положено! Поделитесь этим низкоуглеводным соусом из каджунских креветок и огурцов со своей семьей сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Рецепт пряных солений с чесноком

Эти пряные огурцы с чесноком обязательно станут большим победителем! Поделитесь этим несложным рецептом огурца! Получите рецепт здесь.

Рецепт рулетов с лососем и огурцом

Эти рулетики с лососем и огурцом настолько же классны, насколько и перекус! Этот рецепт огурца — идеальное блюдо для ваших гостей! Получите рецепт здесь.

Рецепт азиатского салата из огурцов

Этот азиатский салат из огурцов идеален в качестве сладкого и острого гарнира к вашему обеденному столу сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Веганский рецепт укусов хумуса из огурцов

Сладкая и хрустящая, эта идея веганских укусов хумуса из огурцов — это настоящая профессиональная закуска! Вау! Получите рецепт здесь.

Рецепт имбиря с кожурой огурца и лимонада

Освежитесь сегодня вечером с одним из этих супер вкусных лимеадов с имбирем и кожурой огурца! Этот рецепт огурца обязательно будет иметь большой успех! Получите рецепт здесь.

Цацики Рецепт салата из огурцов

Если вам нужно что-то сливочное и хрустящее, этот салат из огурцов Цацики — верный победитель! Это отличный рецепт огурца! Получите рецепт здесь.

Рецепт бутербродов с лимонным укропом и огурцом

Эти хрустящие и сладкие бутерброды с лимонным укропом и огурцом — идеальный перекус на обед или перекус! Это один из лучших рецептов огурца, чтобы быстро и вкусно перекусить! Получите рецепт здесь.

Рецепт блюд из средиземноморского лосося

Рецепт хрустящей миски из средиземноморского лосося — идеальный рецепт огурца на обед! Нямммм! Получите рецепт здесь.

Рецепт охлажденного веганского супа из огурцов и авокадо

Этот охлажденный веганский суп из огурцов и авокадо идеально подходит для обеда или легкого ужина в жаркий день, как сегодня. Этот рецепт огурца наверняка заставит всех сегодня есть свои овощи! Получите рецепт здесь.

Рецепт чаши для фалафеля

Этому рецепту фалафеля очень легко следовать, и он стал намного лучше, если добавить в смесь хрустящую сладость огурцов! Получите рецепт здесь.

Немецкий рецепт салата из огурцов и укропа

Немецкий салат из огурцов и укропа сладкий и терпкий, он станет идеальным гарниром для следующего пикника! Получите рецепт здесь.

Холодная лапша с кунжутом с бритыми огурцами и салатом из манго, рецепт

Этот рецепт холодной кунжутной лапши с бритыми огурцами и салатом из манго наверняка привлечет внимание некоторых, когда вы выложите его на стол! Получите рецепт здесь.

Хъяр би Лабан Рецепт

Хьяр би Лабан — вкусный рецепт соуса, который вам обязательно понравится так же, как и соусу цацики! Этот рецепт огурца обязательно станет новым фаворитом в вашем доме! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из огурцов и авокадо

Салат из огурцов и авокадо — это пикантный и сладкий гарнир, который вы обязательно захотите добавить в свое обеденное меню! Получите рецепт здесь.

Рецепт маринованного с понзу огурца

Если у вас на заднем дворе растут арбузные огурцы, то вам обязательно захочется попробовать этот вкусный рецепт огурца на себе! Получите рецепт здесь.

Рецепт сальсы из свежего редиса и огурцов

Хрустящая и вкусная сальса из свежего редиса и огурцов — идеальное времяпрепровождение для вашего урожая огурцов! Получите рецепт здесь.

Томатный салат с авокадо Рецепт

Сладкий и хрустящий, этот салат из помидоров с авокадо сделает обед лучшей частью вашего дня.Получите рецепт здесь.

Рецепт мартини с огурцом и укропом

Легкие и освежающие, эти вкусные коктейли — идеальный способ освежиться после долгого жаркого дня! Принесите этот восхитительный рецепт огурца сегодня вечером на свой стол для пикника на заднем дворе! Получите рецепт здесь.

Легкий рецепт бутербродов с огурцом

Идеальные легкие закуски или полдник, эти легкие бутерброды с огурцом станут большим победителем! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из мятого арбуза и огурцов

Каждый кусочек этого сладкого хрустящего салата из мятых арбузов и огурцов — это радость! Поделитесь этим удивительно сладким и вкусным рецептом огурца с семьей! Получите рецепт здесь.

Канапе из огурцов с креветками

Добавьте немного дополнительного вкуса к своим рецептам из огурцов с помощью этих канапе из огурцов с креветками! Это идеальная закуска для вечеринки! Получите рецепт здесь.

Рецепт кисло-сладкого салата из огурцов

Этот рецепт кисло-сладкого салата из огурцов, наполненный изумительными ароматами, является шагом вперед по сравнению с обычным меню ужина. Получите рецепт здесь.

Рецепт холодного литовского борща

Если вы не пробовали этот классический рецепт огурца, то вы упускаете из виду привычный продукт питания! Рецепт литовского холодного борща настолько хорош, что вас обязательно зацепит с первого укуса! Получите рецепт здесь.

Рецепт пиктограммы с острым тунцом

Этот рецепт Spicy Tuna Poke Bowl, который легко собрать и в нем есть все необходимое для здоровой и вкусной еды, обязательно понравится любителям морепродуктов во всем мире! Получите рецепт здесь.

Мартини с огурцом и базиликом с красной солью Рецепт

Этот восхитительный рецепт огурца почти так же вкусен, как и содержимое каменной банки! Приготовьтесь расслабиться сегодня вечером за столом для пикника на заднем дворе с одним или тремя такими мартини с огурцом, базиликом и красной солью! Получите рецепт здесь.

Легкий ночной рецепт солений с укропом

Есть огурцы и любите соленья? Эти легкие на ночь соленые огурцы с укропом — ответ на ваши проблемы! Лучшие рецепты огурцов! Получите рецепт здесь.

Рецепт бутербродных рулетов с огурцами и сливочным сыром

Эти бутерброды с огурцом и сливочным сыром обязательно исчезнут, когда вы сегодня вечером положите их на прилавок! Получите рецепт здесь.

Рецепт кулера с огурцом, виноградом и лимоном

Охладители с огурцом, виноградом и лимоном — идеальный способ освежить себя и свою семью после долгого жаркого дня! Идеальный рецепт огурца, чтобы использовать урожай на заднем дворе! Получите рецепт здесь.

Кукурузный салат на гриле с огурцом и мятой и кинзой Рецепт винегрета

Этот салат из кукурузы на гриле с винегретом из огурцов и мяты с кинзой полон аромата! Этот рецепт огурца — идеальный гарнир, который займет центральное место за вашим столом для пикника! Получите рецепт здесь.

Рецепт фруктового и овощного мороженого с огурцом и дыней

Никто не будет жаловаться на то, что ест свои овощи, когда вы поделитесь этим рецептом фруктового мороженого с огуречной дыней и овощами со своей семьей! Получите рецепт здесь.

Табуле из персика и киноа Рецепт

Табуле из персика и киноа — это фруктовый и полезный рецепт огурца, которым вы должны поделиться со своей семьей! Получите рецепт здесь.

Салат из авокадо и персика с мятой, заатаром и семенами подсолнуха Рецепт

Этот рецепт огурца такой же сливочно-фруктовый, как и хрустящий и сладкий! Обед, несомненно, станет самой вкусной частью вашего дня, если в меню есть салат из авокадо, персика с мятой, заатар и семенами подсолнуха! Получите рецепт здесь.

Рецепт быстрых маринованных овощей

Этот рецепт быстрых маринованных овощей — отличный способ сохранить эти огурцы на потом! Эти рецепты огурцов очень вкусные! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из сливочно-огурцов

Крем-салат из огурцов — классический гарнир для пикника или барбекю! Поделитесь этим рецептом огурца с семьей и друзьями на следующей встрече! Получите рецепт здесь.

Японские маринованные огурцы с соевым соусом Рецепт

Вау! Этот рецепт японских маринованных огурцов с соевым соусом — новый способ сохранить интересность ваших солений! Получите рецепт здесь.

Рецепт смузи с клубникой, бананом и огурцом

Начните свой день с этого супервкусного рецепта смузи с клубникой, бананом и огурцом! Этот рецепт огурца — отличный способ съесть овощи прямо сегодня! Получите рецепт здесь.

Мексиканский рецепт солений в холодильнике

Приправьте свои соленья этим мексиканским рецептом солений в холодильнике! Идеальные рецепты огурцов, Вау! Получите рецепт здесь.

Огурцы маринованные с красной смородиной Рецепт

Попробуйте рецепт маринованных огурцов с красной смородиной сегодня вечером! Вы обязательно захотите, чтобы отныне это было в вашем холодильнике! Получите рецепт здесь.

Рецепт приправы ферментированного огурца

Эта приправа из ферментированного огурца идеальна для гамбургера или хот-дога! Этот рецепт огурца наверняка станет основным продуктом барбекю на заднем дворе! Получите рецепт здесь.

Рецепт салата из картофельных огурцов и чеснока

Салат из картофельных огурцов и чеснока — хрустящий и восхитительный гарнир, который вы должны взять с собой на следующий пикник. Получите рецепт здесь.

25 лучших рецептов огурцов — кладовая для десерта

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

25 лучших рецептов огурцов ~ от салатов и супов до бутербродов и фруктовое мороженое, эти великолепные рецепты вдохновят, порадуют и помогут вам использовать все эти свежие огурцы!

Если у вас есть летний сад, вы, вероятно, знаете, что происходит, когда вы выращиваете несколько огурцов. И сразу у вас есть множество огурцов, и вы пытаетесь найти способ использовать их, пока они еще свежие и хрустящие! Эти рецепты, богатые витаминами А, С и фолиевой кислотой, являются идеальным способом включить больше огурцов в наш ежедневный рацион.

Мы собрали 25 лучших рецептов огурцов от замечательных блоггеров и надеемся, что они помогут вам найти новые способы насладиться свежими летними огурцами.

Салат с курицей, огурцом и авокадо (БЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ) из Cafe Delites

Сделал этот великолепный салат на ужин накануне вечером — это было фантастически! Так сытно, свежо, полезно и вкусно. Замените лимон и оливковое масло своей любимой заправкой для салата, если хотите!

Мятно-арбузный огурец Маргарита ~ из наполовину запеченного урожая

Домашний сладкий маринад

Сэндвич с огурцом и авокадо ~ из двух горошин и их стручка

Азиатский салат с кунжутом и огурцами ~ от Will Cook for Friends

Салат из огурцов, базилика и арбуза ~ от FoodieCrush

Холодный суп из огурцов ~ от Simply Fresh Dinners

Соленья укропа для холодильника Easy

Тайский салат из огурцов ~ из бюджетных байтов

Огуречное фруктовое мороженое с лимоном ~ Вид с острова Грейт

Салат из ананаса и огурцов ~ от мамы по таймауту

Соленья для хлеба и масла

Холодный суп из огурцов и йогурта ~ Вид с острова Грейт

Салат из огурцов и мисо с кунжутом и имбирем ~ от Snixy Kitchen

Простой салат из огурцов с лаймовым винегретом ~ от Live Simply

Салат из огурца и киноа ~ из печи Gimme Some

Салат из холодных огурцов

Фруктовое мороженое из огурца, лайма и мяты ~ от Донны Хэй

Быстрые и острые соленья в холодильнике ~ Вид с Грейт-Айленда

Настоящие греческие цацики ~ из The Wanderlust Kitchen

Салат из помидоров семейной реликвии с огурцами и луком

Салат из здоровых азиатских крабов и авокадо из спиральных огурцов ~ от Cotter Crunch

Закуски из сливочного сыра с копченым лососем и огурцом

Салат из редиса и огурцов с чесночно-йогуртовой заправкой Рецепт ~ from Diethood

Фруктовое мороженое с огурцом, кокосом и лаймом ~ от The Kitchen McCabe

Не забудьте ввести ПИН-код на потом!

Вы видели несколько рецептов, которые хотите попробовать? Я знаю, что сделал! Сейчас мы собираем огурцы корзинами, и наши дочь и зять тоже делятся с нами своей наградой. Мы здесь помешаны на огурцах 🙂 Но мы не жалуемся, потому что, несмотря на безумно жаркие дни, которые у нас были, мы чувствуем себя счастливыми, если у нас вообще есть хоть какие-то.

Спасибо, что заглянули. Хороших выходных!

Триша

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *