Бочковые зеленые помидоры на зиму в банках: Зеленые помидоры на зиму, самый вкусный рецепт — wowcook.net

alexxlab 12.07.2020 0 Comments

Содержание

Зеленые помидоры на зиму, самый вкусный рецепт — wowcook.net

Соленые зеленые помидоры на зиму в банках как в бочке, пошаговый рецепт с фото

Зеленые помидоры на зиму в банках — очень простой и вкусный рецепт заготовки. Не успевшие созреть томаты пригодны в пищу только в консервированном виде, и вот почему: в них содержится соланин. Это вещество может спровоцировать отравление, поэтому зеленые томаты не желательно есть сырыми. Но те, кто не смог отказаться от пикантного вкуса таких овощей, придумывают различные способы их заготовки. Один из таких рецептов — салат из зеленых помидор. И если в этом варианте помидоры нарезались на тонкие кусочки и мариновались с уксусом, то сегодня предлагаю другой рецепт — квашеные помидоры, и использовать мы их будем целиком. Вкусные зеленые помидоры получаются в больших деревянных бочках, но в домашних условиях этот способ не всегда удобен. Поэтому будем солить в привычных стеклянных банках вместимостью 2-3 л. Такой способ отличается разве что тарой и немного напоминает приготовление квашеных огурцов. Зеленые помидоры в банках получаются совсем как бочковые. Рецепт помидоров привожу пошагово с фото для наглядности. Весь процесс подготовки ингредиентов занимает всего-то 30-40 минут. Правда, потом нужно будет еще 2 месяца на то, чтобы помидоры как следует заквасились, пропитались сиропом и настоялись, так что нужно набраться терпения. А еще заранее предупреждаю, что соленья из зеленых томатов следует ограниченно употреблять людям с высоким давлением, гастритом, артритом и проблемами почек.
В любой заготовке солений хозяйкам хочется добиться не только вкуса и аромата, но и цельности плодов. Насчет зеленых помидоров можно вообще не переживать, они достаточно крепкие и упругие. Не забывайте, что берутся только цельные плоды, с гладкой кожицей, без трещин. И без того пикантный вкус незрелого овоща подчеркивают такие специи, как укроп, душистый и черный перец. А еще добавляются листья хрена, веточки сельдерея и листья вишни – они тонизируют, а еще продливают свежесть продукта. А самое главное — весь этот букет специй придает соленым томатам вкус бочковых.  Для усиления эффекта можно добавить листья дуба или ветку черемухи — это добавит квашеному продукту аромат дерева. Оптимальная температура хранения банок с соленьем – 4 градуса, поэтому лучше поставить банки в погреб. Но если будете делать заготовку осенью, можно оставить банки на холодном балконе. Только очень важно, чтоб на банки не попадали прямые солнечные лучи. По прошествии двух месяцев к столу можно подавать ароматную и необычную закуску, которая украсит любое застолье. Итак, зеленые помидоры на зиму целиком: самый вкусный рецепт!

Ингредиенты (2 банки по 2 л):

  • 1,7-1,8 кг зеленых помидоров;
  • 2 листа хрена;
  • 2 лавровых листа;
  • 4-6 веточек укропа с семенами;
  • 6-8 листов вишни;
  • 15-20 горошин черного перца;
  • 8-10 горошин душистого перца;
  • 4 ст.  л. с горкой соли;
  • 2 ст.л. сахара.

Самый вкусный рецепт зеленых помидоров на зиму в банках.

1. Закладку производим в тщательно вымытые с содой банки, стерилизовать ёмкости не нужно. На дно укладываем часть специй. Самый удобный объем банки – 2 или 3 литра.

2. Половину банки заполняем помидорами, добавляем соль и сахар. На двухлитровую банку выходит 2 ст.л. с горкой соли и 1 ст. л. сахара, распределяем это количество на 2 приема (половину соли и сахара добавим сверху). Многие кулинары и вовсе не добавляют сахар для приготовления квашеных помидоров, но это на любителя. Для того, чтобы помидоры лучше и быстрее пропитались рассолом, нужно сделать на каждом несколько наколов зубочисткой. Лучше всего прокалывать сверху в месте крепления плодоножки.

Во незрелых помидорах содержится соланин — ядовитое химическое вещество. Пригодными для маринование и для употребления в пищу считаются немного посветлевшие помидоры c порозовевшими бочками.

3. Сверху плотно выкладываем оставшиеся помидоры.

4. Осталось немного специй, кладем их сверху.

5. Еще раз солим. На первый взгляд может показаться, что соли много. Но не переживайте — рассол должен быть крепким, чтобы помидоры хорошо им пропитались.

6. Заливаем содержимое сырой холодной водой, чтобы она покрыла помидоры полностью.

7. Прикрываем пластмассовыми (не жестяными) крышками и оставляем на кухне на сутки. Затем убираем банки в погреб или на холодный балкон. Ставим банки в холодное место и с нетерпением ждем готовности томатов. Такая заготовка насыщает организм естественными антибиотиками и необходимыми минералами (магний, железо, фосфор, йод), украшает мясные и овощные блюда.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Квашение — это способ заготовки овощей на зиму, при котором происходит брожение. В процессе брожения углеводы преобразуется в молочную кислоту, которая является натуральным консервантом, она и придает овощам приятный специфический вкус. Под воздействием соли и молочной кислоты погибают или прекращают функционировать микроорганизмы вроде гнилостных бактерий и плесени, благодаря которым в обычных условиях портятся свежие овощи. Брожение может происходить как с добавлением сахара, так и вовсе без него.

 

Узнай как 🍅 ПОМИДОРЫ (зеленые/красные) вкусно засолить (квасить) в обычной банке словно БОЧКОВЫЕ


avtordnya

Узнай как 🍅 ПОМИДОРЫ (зеленые/красные) вкусно засолить (квасить) в обычной банке словно БОЧКОВЫЕ

Как приготовить ароматные красные и зеленые квашеные (соленые) помидоры словно из бочки в обычной трехлитровой банке? Это очень просто!!!

Два самых простых и быстрых рецепта соленых (квашеных) красных и  зеленых помидоров! Засолить такие помидоры в обыкновенной стеклянной банке особого труда не составит даже в квартире!

Что называется — рецепт квашеных (соленых)помидор на быструю руку! Приготовленные таким способом соленые помидоры получаются очень вкусными,  словно из бочки в деревне! Сделайте помидоры в стеклянной банке по этим простым рецептам и порадуйте своих близких вкуснейшими помидорами:)

1. Как квасить 🍅 красные помидоры

⭐Ингредиенты:

(из расчета на 3-х литровую стеклянную банку):

— около 2 кг. помидор;
— две веточки (с листьями) смородины ;
— один корень хрена, около 10 гр.;
— зерна горчицы — одна чайная ложечка;
— две веточки сухого укропа с зонтиком;
— пучок петрушки ;
— чеснок 5-6 зубчиков.

Для рассола потребуется:

☑️  питьевая вода — ОДИН литр
☑️ каменная поваренная соль — ДВЕ столовых ложки (с незначительной горкой)

⏰ Время приготовления примерно 10-15 минут

2. Как засолить зеленые помидоры

⭐Ингредиенты:

(из расчета на 2-литровую банку)


  • 800-900 гр зеленых помидоров

  • 7-10 зубчиков чеснока

  • 8-10 горошин черного перца

  • 5-6 листиков вишни

  • 5-6 листиков смородины

  • 3 веточки укропа с зонтиком


Для рассола понадобится:

☑️ холодной воды — 1 литр
☑️ 1 столов. лож. сахара
☑️  каменной поваренной соли — 1 стол. ложка
☑️ 1 чайная ложка порошка горчичного

Подробно весь процесс засолки красных и зеленых помидор в стеклянных банках показан на этом видео ролике ниже 👉 здесь ⬇️⬇️⬇️ :

#квашеныепомидоры #помидорыкакизбочки #соленыепомидоры #помидорыназиму  #помидорыизбанки #какзасолитьпомидоры #помидорыкакизбочки #консервацияпомидоров #каксделатьквашеныепомидорывбанке #люськинырецепты #помидорыконсервация

*******************

Еще несколько интересных рецептов:


  1. ТЕСТО из обычных ПЯТИ видов на всякий день

  2. Суп рисовый МОЛОЧНЫЙ суп с рисом

  3. КАБАЧКИ ароматные из духовки

  4. ЗАПЕКАНКА обалденная из картофеля

  5. ПОМИДОРЫ сделанные быстро без стерилизации

  6. ЛЕЧО — смотри, как быстро готовится вкуснейший мультиовощной салат на ЗИМУ

Соленые зеленые помидоры на зиму: 7 рецептов

Заготовка томатов на зиму – любимое занятие многих хозяек, ведь из этого овоща, который на самом деле является ягодой, можно сделать сотни самых разных рецептов. Помидоры консервируются, солятся, маринуются, добавляются в овощные салаты, идут на сок, соусы и разные аджики, заготавливаются и в незрелом виде.

Это очень хорошо, так как с окончанием теплого огородного сезона часто на кустах остается много невызревших плодов, и терять их было бы жаль. В народе издавна существует множество рецептов, как использовать неспелые томаты.

Эта статья посвящена рецептам, как заготовить соленые зеленые помидоры на зиму – горячим и холодным способом, цельные, резаные и фаршированные, а также, что приготовить из соленых зеленых помидоров, кроме употребления в качестве закуски или салата.

Немного секретов зеленых помидоров

Незрелые томаты нельзя употреблять в пищу – они содержат вещество соланин, которое ядовито для человека. В процессе созревания соланин превращается в полезные вещества  и уже в бурых помидорах его мизерные количества.

При правильном консервировании, мариновании и солении зеленых томатов соланин разлагается, и овощи становятся безопасными для употребления. Особенно тщательно надо придерживаться рецептуры при холодной заготовке незрелых помидоров.

1. Соление зеленых томатов в бочках

Этот рецепт широко использовался нашими предками. По сути, бочки были единственным доступным видом емкости для заготовок и бочковые огурцы, помидоры и капуста были в каждом погребе.

Заготовка чаще всего осуществлялась холодным способом, поэтому польза таких помидоров очень велика – в них сохраняются все витамины и микроэлементы, которые при горячем консервировании частично уничтожаются.

Если у вас есть пусть даже небольшая бочка – представленный старинный рецепт гарантирует великолепный вкус и сохранность помидорам. А в ее отсутствие можно использовать обычные пластиковые ведра – только надо брать специальные, для пищевых продуктов.

Такие помидоры будут практически как бочковые. А вот в банках такие томаты сделать невозможно – они почти всегда бродят и киснут.

Приготовление:

Незрелые и бурые помидоры очистить от плодоножек и тщательно каждый вымыть.

На дно бочки слоем в 4-5 см выложить ветки укропа с зонтиками, но без сухих частей и листьев вишни.

Помидоры выложить в 2-3 слоя и снова – слой вишневых листочков и укропа.

Далее еще один помидорный слой в несколько рядов и так – пока не дойдет до верха. Верхним должен быть слой листьев и укропа.

Далее надо приготовить рассол – в ведре холодной родниковой воды растворить 200 г каменной соли (без йода!). Мешать, пока кристаллики не разойдутся. Если на дне будет осадок песочного вида – его надо оставить в воде, не заливать в бочку. Естественно, что для соления в ведре соды надо намного меньше – и количество соли надо уменьшить соответственно.

Емкость накрыть и хранить в темном прохладном месте. Через две недели великолепные зеленые помидоры будут готовы.

2. Квашенные зеленые помидоры

Этот рецепт – современная адаптация традиционного квашения. Заготовка делается в банках на 5 или 3 л, а заливка готовится с зеленью и чесноком, но тоже холодным способом. Особенность в том, что рассол никогда не бродит, если банки хранить в темном холодном месте – в подвале или холодильнике.

Как делать:

Банки вымыть, обдать кипятком.

На дно поставить: 6 очищенных зубков чеснока, 3 зонта укропа, 5-6 веточек петрушки.

Наполнить по плечики зелеными помидорами.

Приготовить рассол – в горячую воду поместить большой зонтик укропа и развести соль и сахар из расчета на 10 л – 500 г сахара, 300 г соли.

Когда рассол остынет, укроп извлечь, долить 500 мл уксуса.

Залить рассол в банки с томатами.

На одну 3-х литровую банку взять 3 таблетки аспирина и растереть его в порошок. Всыпать сверху и закрыть банку обычной капроновой крышкой.

Поместить заготовку в прохладное место. Помидоры будут готовы через 10 дней. Хранятся отлично.

Такие зеленые помидоры – не только великолепная закуска, их можно также использовать в разные блюда, например, в рассольник или суп типа солянка.

Рецепты рассольников с солеными помидорами – на этой странице нашего сайта.

3. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и морковью

Делается заготовка в стерилизованных 3-х литровых банках, на дно надо выложить:

  • 3 лавровых листочка;
  • зонтик укропа;
  • 6-8 горошин перца.

Помидоры помыть и сверху сделать крестообразный надрез. Внутрь запихнуть половину зубчика чеснока, небольшую палочку морковки, листик или кусочек корешка петрушки. Такими фаршированными помидорами плотно заполняем банку и заливаем кипятком, и так – два раза. На третий раз залить кипящим маринадом в таком составе:

  • 6 л воды;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан соли;
  • 2 стакана уксуса 9%.

4. Зеленые помидоры по-армянски

Это достаточно острый рецепт быстрого приготовления без сахара – такие помидоры можно кушать уже через день. Они отлично дополняют жаренное и запеченное мясо во всех видах.

Для немедленного использования банки можно закрывать обычными крышками, для длительного хранения – лучше закатать.

Состав:

  • 5 кг зеленых помидоров;
  • 300 г чеснока;
  • 10 острых перчиков;
  • По 3 пучка зелени: петрушка, укроп, кинза;
  • 0,5 л воды;
  • 350 мл 9% уксуса;
  • 5 ст.л. с верхом крупной соли (без йода).

Приготовление:

Подготовить литровые банки – помыть и обдать кипятком.

Очищенный чеснок, перцы без семян и зелень пропустить через мясорубку. Смесь хорошо вымешать.

Зеленые томаты разрезать пополам. На одну половинку томата поставить половину чайной ложки острой смеси, размазать и накрыть второй половинкой. Этими помидорами наполнить банки.

Закипятить рассол и залить помидоры. Поставить на стерилизацию на 15 минут на водяную баню.

5. Помидоры зеленые, соленые с горчицей в ведре

Взять чистые зеленые помидоры небольшого размера, помыть и на воздухе полностью высушить.

Также помыть и высушить зелень: укроп, листья смородины и вишни.

Очищенный чеснок порезать тонкими дольками.

Дно ведра (для пищевых продуктов) засыпать сухой горчицей на 1,4-2 см.

Потом выкладывать послойно помидоры, перемежая их пряными травами, чесноком и перцем горошком.

Верхний слой – листья вишни и смородины плотным слоем. Поверх поставить ткань – новое вафельное или льняное полотенце.

В 5 л холодной отстоянной воды растворить 150 г соли и этим рассолом залить помидоры, сверху поставить гнет.

Готовы помидоры будут через 30 дней.

6. Чесночные зеленые томаты

  1. На дно банки поставить по кусочку горького перца, веточке укропа. Петрушки и эстрагона, корень хрена и 8-10 зубков чеснока.
  2. Помидоры вымыть и плотно ими заполнить 3-х литровые банки.
  3. Сделать холодный рассол: на 1 л воды 25 г соли без йода.
  4. Банки накрыть обычными крышками и оставить при комнатной температуре для брожения на 5 дней.
  5. Потом рассол слить, довести до кипения и опять залить томаты.
  6. Через 10 минут рассол слить, опять закипятить, залить в банки и сразу закатать.

7. Зеленые помидоры в капусте

Ингредиенты:

  • 10 кг зимней капусты;
  • 5 кг зеленых помидоров;
  • Листья сельдерея, вишни, смородины.
  • 1 острый перчик, порезанный на мелкие кусочки.
  • 380 г соли.
  • Рассол: 1 л воды, 200 г сахара, 50 г соли.

Приготовление:

Незрелые помидоры одинакового размера вымыть и наколоть скалкой со стороны плодоножки.

Капусту нашинковать для квашения.

Выложить шар капусты в несколько сантиметров, немного посолить.

Потом плотный шар томатов плодоножкам вверх, на них – слой зелени пару кусочков перца, посолить.

Потом опять капусту и т.д.

Посередине тары можно одним рядом выложить некрупные желтые или зеленые яблоки.

Верхний слой – листья, натуральная ткань залить охлажденным рассолом,

Сверху поставить гнет.

Заготовка будет готова через 21 день.

Приятного аппетита!

Марианна Павлей

Зелёные помидоры солёные в холодной воде

Зелёные помидоры солёные в холодной воде готовятся без кипячения. Для заготовки неспелых томатов на зиму холодным способом не требуется стерилизация. Рецепт засолки зелёных помидоров на зиму простой, засоленные в холодной воде плоды получаются на вкус как квашеные в бочке.

Заливка для засолки невызревших помидоров готовится с холодной водой. Вода для заливки зелёных помидоров используется родниковая, колодезная либо единственный ингредиент для рассола – соль – растворяют в очищенной фильтром водопроводной воде.

Зелёные помидоры маринуют, квасят, солят, делают зимние салаты, очень вкусные, с разнообразным составом овощей, зелени. Банки с помидорами закрываются капроновыми крышками, закатывают овощи классическим способом; если солят в кастрюлях, бочках, то крышки при такой засолке плотно не укупоривают, при условии, что хранятся соленья в холодном погребе, холодильнике.

Узнай идеальный рецепт: МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ – ХРУСТЯЩИЕ и очень вкусные + отзывы посоливших.

Как приготовить солёные зелёные помидоры на зиму? Вкусно заготовленные соленья из зелёных овощей зимой выручают хозяйку при варке супа, рассольника с перловкой, подходят в качестве холодной закуски к картофельному пюре, используются при приготовлении классических салатов с солёными огурцами, которые можно заменять томатами.

Читай: ЗАГОТОВКА РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ В БАНКЕ – для приготовления вкуснейшего первого блюда!

Засоленные в холодной воде зелёные помидоры с чесноком и хреном получаются отменного вкуса, плотные, сохраняющие форму на протяжении всей зимы благодаря свойствам хрена. Рецепт хреновины ЗДЕСЬ.

Острота чеснока измельчённого прессом, корень хрена придают соленью насыщенный аромат, при сквашивании зелёные томаты пропитываются соляным рассолом, содержащим чеснок, молотый хрен, измельчённую морковь, становятся крепкими и очень вкусными, долго хранятся без стерилизации.

Будет интересно: РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ – пошаговая инструкция прилагается.

Этот рецепт засолки зелёных помидоров на зиму для заготовки холодным способом в холодной воде, без уксусных маринадов, специй. Солить зелёные помидоры можно абсолютно в любой таре: бочке, кастрюле, банке.

У меня для засолки есть 10-литровый стеклянный баллон – очень удобная ёмкость, но обычная 3-литровая банка подойдёт для засолки не хуже. Соответственно, количество соли, хрена и чеснока для засолки зелёных помидор рассчитано в рецепте на 10 литров, для 3-литровой банки ингредиенты следует уменьшить.

Порция: 1

30 мин

15 кКал на 100 г

Ингредиенты для засолки зелёных помидоров с чесноком

    • морковь измельчённая – 1 стакан;
    • чеснок, пропущенный через пресс – 1 стакан;
    • молотый корень хрена – 1 стакан;
    • зелёные помидоры;
    • вода холодная – 4,5 литра;
    • соль – 9 ст.л.

Рецепт засолки зелёных помидор на зиму с холодной водой

  1. Тщательно промываем 10 литровую посуду, в которой будем солить томаты.
  2. Затем накладываем слоями зелёные, недозревшие, крепкие помидорки (это обычно самые поздние), пересыпая смесью моркови, чеснока и хрена. Количество овощей зависит от размера плодов, если мелкие, то входит больше, если крупные, то, соответственно, меньше.
  3. Далее в холодной воде размешиваем соль и полученным соляным раствором заливаем томаты.
  4. После этого закрываем ёмкость крышкой и убираем в подвал.

Готовые зелёные помидоры можно кушать не раньше, чем через 2-2,5 месяца, по времени полное просаливание наступает примерно под Новый год.

Овощной винегрет, сделанный с солёными зелёными помидорами, приобретёт оригинальный вкус и заставит взглянуть на привычное блюдо по-новому.

Помидоры на зиму Засолка зелёных помидоров, Солёные зелёные помидоры на зиму

Как правильно солить зеленые помидоры? Сколько солить зеленые помидоры в домашних условиях?

Под конец огородного сезона на дачных участках и огородах часто остаются зеленые помидоры, которые уже не успевают доспеть до наступления холодов. Из них можно приготовить вкусную заготовку на зиму.

Как солить зеленые помидоры в домашних условиях?

Чтобы наше соление получилось вкусным и долго хранилось, нужно знать несколько нюансов:

  • лучше всего брать помидоры одного сорта и приблизительно одинакового размера, тогда все они просолятся равномерно;
  • очень хороши для заготовок сливовидные томаты – они очень мясистые и вкусные. А благодаря форме, они прекрасно помещаются даже в маленькие банки;
  • нужно выбирать плоды без повреждений, что предупредит потерю сока, а плодоножки удалять, чтобы помидоры не помялись в процессе засолки и имели аппетитный вид;
  • использовать умеренное количество специй, чтобы не заглушить вкус помидоров. Лучше всего подойдут хрен, укроп, перец горошком.

Как правильно солить зеленые помидоры в банке?

Самый известный и простой способ сохранить помидоры – засолить их в банках.

Для этого нам понадобится:

  • 1 кг зеленых помидоров;
  • листья черной смородины;
  • укроп зонтиками – по вкусу;
  • листья хрена – 3-5 шт;
  • перец острый и душистый – по вкусу;
  • 1 л очищенной воды;
  • 3 ст.л. соли.

Первым делом в банку укладываем промытую зелень и специи, дальше идут помидоры и снова зелень.

Для рассола нужно растворить соль в кипятке. Заливаем помидоры, накрываем и выдерживаем при температуре 3-6 градусов. Спустя месяц соление можно пробовать.

Если нет возможности хранить заготовку в холоде, можно закатать банки крышками. Для этого первоначальный рассол после остывания нужно слить, вскипятить еще раз, снова наполнить ним емкости с зелеными помидорами и закатать.

Как правильно солить зеленые помидоры на зиму?

Наиболее старинным способом хранения зеленых помидоров в зимний период является засолка в бочках.

Для такой заготовки нам понадобится:

  • томаты зеленые – 1 кг;
  • веточки укропа, петрушка и сельдерей – 30 г;
  • хрен (листья) – 15 г;
  • мята – 2-3 листика;
  • чеснок – 3-5 зубков;
  • листья смородины (черной), виноградные и вишневые – всех по 3-4 шт.

Для приготовления рассола используем пропорции: на 1 л воды нужно 70-80 г соли.

На дно бочки выкладываем третью часть всех специй, затем плотно помещается половина помидоров и еще треть приправ, потом оставшиеся томаты и зелень.

Заливаем заготовку рассолом и накрываем крышкой. Через несколько дней отправляем в погреб. Готовы такие помидоры будут через 6-7 недель.

Сколько солить зеленые помидоры?

Длительность засолки зеленых томатов зависит от способа приготовления: бочковые (будут готовы через 45-50 дней), в банках (пригодны к употреблению через неделю или две). Если не терпится попробовать соление, можно использовать рецепт с фаршированными помидорами.

Для этого делаем несколько вертикальных надрезов на каждом помидоре и заполняем их смесью из измельченных моркови, петрушки, укропа, чеснока. Укладываем в кастрюлю и покрываем томаты рассолом (на 1 л воды нужно брать 50 г соли). Накрываем тарелочкой и ставим гнет. Солиться такие помидоры будут всего 3-4 дня.

 

👌 Квашеные зеленые помидоры, рецепты с фото

Квашеные зеленые помидорки очень выручают, когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит заранее. На рынках как раз сейчас продают зеленые  и бурые помидоры. В нашем доме они идут на уровне с солеными огурцами.
 
Сильнее всех соления любит доченька. Увлекаться ими, конечно, не стоит (особенно это касается маленьких гурманов). Но в меру их можно и нужно кушать.
 
Мне всегда хотелось, чтобы соленые помидоры напоминали по вкусу бочковые. И я нашла такой рецепт. Сегодня и вы узнаете, как приготовить такую замечательную закуску.
 
Время приготовления:  50-55 минут.
 
Сложность: минимальная.
 
Чтобы приготовить квашеные зеленые помидоры, нам понадобятся:
 
1)   зеленые помидоры
2)   чеснок
3)   листья хрена
4)   листики вишни
5)   укроп для засолки
6)   острый перец
7)   соль (50 г на 1 л воды)
8)   горсть винограда 


 
Овощи выбираем упругие, правильной формы, с гладкой поверхностью. Удаляем у них плодоножки.
 
Помидоры и зелень промываем и оставляем, чтобы лишняя вода стекла.


 
Подготавливаем емкость для квашения.
 
Я использовала обычные стеклянные бутыльки, емкостью на 3 и 2 литра.
 
Чеснок очищаем от шелухи.
 
В подготовленную тару складываю на дно листья хрена и вишни.


 
Сверху кладем острый перчик и пару зубчиков чеснока.


 
Следующим слоем плотно укладываем приготовленные к солению помидоры до половины банки. Затем кладем остальные листья хрена и чеснок.
 
В одну из банок я добавила еще и укроп для засолки, хотя по рецепту его не использовали.


 
Затем укладываем остальные помидорки и виноград, и готовим рассол.

 
 
На такое количество помидор мне понадобилось 2 литра воды, в которые я добавила 100 г соли.
 
Когда рассол закипел, заливаем его в банки с помидорами, неплотно закрываем крышечками и ставим в прохладное место (в идеале – погреб).

Квашеными, то есть готовыми к употреблению, они станут через 15-17 дней.
 
Их можно  кушать с отварной картошечкой, кашами или использовать в приготовлении салатов.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Квашеные зеленые помидоры | Как приготовить на Webpudding.ru

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Порции
    • 1 литровая банка
    • Сложность
    • средняя
Сохранить в избранном

Квашеные зеленые помидоры в банках — отличная альтернатива засолке в бочках. В условиях городской квартиры не всегда есть возможность приготовить соленья в больших объемах, но 2-3 банки зеленых помидоров заквасить нужно обязательно!

Готовится заготовка на зиму достаточно долго — попробовать первые квашеные помидоры можно будет только через месяц, зато вкус закуски наверняка порадует вас и ваших гостей. Они очень напоминают бочковые, получаются такими же плотными и ароматными.

Набор добавок и специй вольный, но поскольку я предпочитаю сбалансированные вкусы — в меру острые и в меру сладкие, — среди ингредиентов рецепта квашеных зеленых помидоров вы найдете как сладкий перец, так и жгучий.

Ингредиенты

  • помидоры зеленые 1 кг
  • петрушка 5 веточек
  • чеснок 2 зуб.
  • перец болгарский 1 шт.
  • перец острый 3 колечка
  • перец черный горошек 6 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • вода 0,5 л
  • соль 1 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • уксус 9-процентный 1 ст. л.

Как заквасить зеленые помидоры в банках

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, тщательно промываем банку в горячей воде с пищевой содой и обдаем кипятком.
  2. Овощи моем в холодной воде, при этом желательно отсортировать их по размеру, оставив для квашения в банках мелкие помидоры. Крупные плоды использовать нежелательно, так как их будет неудобно вынимать из банок — лучше использовать их для салата или приготовить зеленые помидоры по-корейски.
  3. На дно банок кладем пару веточек петрушки, лавровый лист и черный перец.
  4. Сверху плотно укладываем помидоры.
  5. Как только банка будет наполовину наполнена, кладем еще немного петрушки и в свободные места между помидорами помещаем болгарский перец, очищенный от семечек и нарезанный длинными полосками.
  6. Чеснок очищаем от шелухи и раскладываем по банкам вместе с несколькими колечками горького перца.
  7. Наполняем банки до самого верха как можно плотнее — зеленые помидоры не лопаются даже при сильном надавливании.
  8. Готовим заливку: доводим до кипения 0,5 литра воды, добавляем в нее соль, сахар и уксус, даем прокипеть. После того, как маринад остынет, разливаем его по банкам и прикрываем их капроновыми крышками. Проверяем плотность прилегания крышек, перевернув банку вверх дном — если крышки не очень плотные и сильно сочится вода, во время сквашивания нужно будет подставить под банку тарелку, в которую будет стекать жидкость.
  9. Оставляем банки при комнатной температуре на 1 сутки, после чего отправляем их в холодильник, где продолжится процесс сквашивания. Полностью готовы будут зеленые помидоры через месяц. Хранятся такие помидоры долго, практически всю зиму, и сохраняют аромат и хрусткость. Поэтому смело квасьте зеленые помидоры на зиму по этому рецепту — получится вкусно!

Пара советов по квашению зеленых помидор

  1. В список ингредиентов можно смело включить корень хрена и укроп.
  2. Для квашения используется только крупная нейодированная соль — экстра и йодированная соль не подходят для засолки.

Похожие рецепты

консервированных зеленых помидоров для жарки!

Сью было любопытно, что я буду делать с корзиной зеленых помидоров, которые я собрал после смертельного мороза. Некоторым мы позволим дозреть на кухонном подоконнике, а некоторые я нарежу, чтобы добавить к таким вещам, как яичница. Остальное я хотел сохранить, просто не знал как. Распространенным решением будут соленые огурцы из зеленых помидоров или приправы. Что ж, у меня все еще есть много литровых банок сальсы из зеленых помидоров, которую я приготовил в прошлом году. Соленых огурцов нам нужно только определенное количество, и их у меня тоже много.

Меня заинтересовало несколько рецептов в Интернете, один для варенья из зеленых помидоров, другой для консервированных зеленых помидоров для жарки, на cooks.com. Я также нашел рецепт фарша из зеленых помидоров в Putting Foods By , но у меня не было всех ингредиентов для этого. У нас много джема, но я подумал, что жареные зеленые помидоры станут вкусным зимним угощением для особого случая.

В рецепте не так много деталей, но здесь, вероятно, должен появиться опыт. Следуя простым указаниям, я сначала нарезал….


… но не совсем уверен насчет «довольно толстого». Я обычно нарезаю их примерно на 1/4 дюйма для жарки в свежем виде, поэтому я выбрал немного толще, примерно на 1/2 дюйма.
Ломтики помещали в квартовые банки с широким горлышком и добавляли 1 чайную ложку консервной соли. Так как я не был уверен в содержании кислоты в помидорах, на всякий случай добавил 1/2 чайной ложки лимонной кислоты на каждую кварту. (Вы также можете использовать 1 столовую ложку лимонного сока). Я залил кипятком, оставив около 1/2 дюйма свободного пространства.

Семь квартов обрабатывали на кипящей водяной бане в течение 40 минут.


Без плавания, без потери жидкости; Я был рад. Я также где-то читал, что ломтики зеленых помидоров тоже можно заморозить для жарки. У меня мало места в морозильной камере, так что кому-то другому придется ее проверить.

Как они будут жариться, еще неизвестно [ОБНОВЛЕНИЕ 25.01.2012 — они были восхитительны! См. Мой пост по теме ниже]. Мы можем съесть тонны жареных зеленых помидоров, так что литр будет просто вкусным гарниром.Тем не менее, это будет удовольствие. По крайней мере, он израсходовал мои самые большие зеленые помидоры, так что теперь все, что мне нужно сделать, это решить, что делать со всеми меньшими.

Похожие сообщения:
Тестовая жарка консервированных зеленых помидоров

Рецепт маринованных зеленых помидоров БЫСТРО и ЛЕГКО


В этом году послужной список помидоров еще не так уж и плох, и мы сразу бросаемся в тупик. Текущее количество томатов — 4 из 20 погибших от болезней, что намного меньше, чем мы пострадали в прошлом году.В 2009 году вся страна пострадала от томатного кризиса, когда фитофтороз поразил многие посевы и приусадебные участки.

Некоторые томаты более устойчивы к болезням, чем другие, поэтому, скрестив пальцы, думали, что мертвые растения были более слабыми сортами.

Слишком много зеленых помидоров, чтобы сосчитать!

Рецепт маринованных зеленых помидоров

Тем не менее, все маленькие зеленые томатные шарики, висящие на лозах, — это лучшие образцы матери-природы.Повсюду появляются зеленые помидоры разных форм, оттенков и размеров, и мы не успеваем посчитать. Если все пойдет хорошо, то через месяц или около того эти помидоры станут пухлыми, красными, сладкими, сочными и спелыми!

И снова мы скрестим пальцы за превосходный урожай помидоров. Ожидание изменения оттенка кластеров всегда полезно, потому что каждый день они немного меняют цвет, размер и форму. Да, мы каждое утро подкрадываем помидоры, как и положено всякому хорошему садовнику. 😉

Не все лозы, которые начали отмирать, пропали.После обработки растений органическим маслом нима и обрезки более слабых ветвей некоторые пережили первоначальный страх, и мы смогли собрать зеленые помидоры и замариновать их, используя базовый рецепт рассола Тары.

Тара Уивер, автор прекрасного блога Tea and Cookies, нашла простой и идеальный базовый рассол для маринования, который можно настраивать во всех направлениях. Она предложила кисло-сладкий вариант, который станет освежающим вариантом нашего стандартного солено-кислого рассола.Как она говорит, поиграйте с рассолом для соления и получайте удовольствие.

Если вы любитель хорошо писать, то, вероятно, уже читаете Тару в ее восхитительном блоге. Если вы еще не читаете Тару, то вас угостят ее великолепной прозой. Это великолепный сборник эссе, который мгновенно увлечет вас в ее гастрономических путешествиях. Все, что производит Тара, необходимо прочитать. Ее сочинение — это побег в лучшее место, когда вам нужно что-то веселое и воодушевляющее.

Ее произведения, отмеченные наградами, похожи на беседу с хорошим другом.Наглядные утешительные посты, откровенность и грубая честность Тары реальны и искренни.

Последняя книга Тары «Мясник и вегетарианец» — прекрасный пример того, почему у этой женщины так много таланта в каждой отдельной цифре. Мы были немедленно связаны с этой книгой, потому что предпосылка книги была зеркальным отражением нас. Когда мы впервые встретились, я был вегетарианцем, а Тодд интересовался мясом (он вырос на ранчо).

Пока я ел тофу на гриле, он грыз свою любимую тифу.Он навсегда мой ковбой.

В названии этой веселой, забавной, умной и заставляющей задуматься книги о еде и жизни сказано все: «Одна женщина возится через мир мужчин, мяса и морального кризиса». Можно было бы подумать, что книга Тары — это девчачий фильм на бумаге, романтическая история про Золушку для девочек о том, как ее унес противник, мясник с ножом.

Но ее книга так глубоко рассказывает о ее личном путешествии по поводу употребления мяса в целях здоровья, и она по колено вникает в мясной бизнес и политику.Культура мяса и его место в нашей нынешней пищевой цепи — это лишь некоторые из тем, которые она затрагивает в некоторых главах, открывающих глаза.

По этой книге нужно снять фильм, и она настолько хороша, что мы не удивимся, что однажды это произойдет. Возьмите копию и прочтите ее сейчас, прежде чем наши прогнозы сбудутся.

Счастливого лета и всех вас с зелеными помидорами!

-диана

Рецепт маринованных зеленых помидоров

Подавайте эти великолепные маринованные помидоры как гарнир к блюдам на гриле или бутербродам.Базовый рассол был основан на базовом рецепте рассола Тары. Из него получается около 1 фунта солений.

Порций: 8 порций

калорий: 46 ккал

  • 3 фунта маленьких зеленых помидоров (вымытые, стебли удалены)
  • 2 литра воды
  • 1 стакан белого уксуса
  • 1/2 стакана соли для консервирования и маринования (можно использовать морскую соль или кошерную соль, просто убедитесь, что она полностью растворяется )
  • 2 чайные ложки сельдереевой соли
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • хлопья чили (необязательно для небольшого нагревания!)
  • стеклянные емкости для маринования

  • В достаточно большую кастрюлю добавьте воду, уксус, кошерную / морскую соль, доведите до сильного кипения, помешивая, пока соль не растворится.

  • Стерилизуйте стеклянные емкости, погрузив их в кастрюлю с кипящей водой.

  • Поместите помидоры в стеклянные емкости и добавьте горячее, пока помидоры не покроются полностью.

  • Дайте банкам остыть, затем накройте и поставьте в холодильник. Перед едой подождите несколько дней, пока не появится привкус.

  • Помидоры можно хранить в холодильнике несколько месяцев, если не будет плесени, накипи и порчи.Регулярно проверяйте банки.

Курс: закуска, гарнир, закуска

Кухня: соленья

калорий: 46 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 7689 мг | Калий: 347 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1092 МЕ | Витамин C: 40 мг | Кальций: 37 мг | Железо: 1 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

КОНСЕРВЫ МАТЕРИ — Hartford Courant

Мало что связывает нас с нашей личной историей больше, чем еда, а если вы говорите о соленьях, джемах и джемах, связь с семейной историей кажется еще более сильной. Гейл Кристи из Хигганума, например, любит варить томатный джем, который делала ее бабушка по материнской линии, а затем подавать его с поджаренным белым хлебом Pepperidge Farm с толстым ломтиком желтого чеддера Cracker Barrel.

«Моя мама всегда говорила, что это томатное варенье — любимый рецепт Кэлвина Кулиджа», — говорит Кристи. «Я действительно не знаю, правда ли это, но мне это нравится».

Каждый достойный повар спрятал в старую кулинарную книгу или коробку с рецептами несколько запачканных карточек с рецептами, содержащих инструкции о том, как замариновать арбузную корку или как приготовить персиковое варенье или варенье из зеленого ревеня. Это священные тексты кухни, переданные до того, как Cuisinart все нарезал, а таймер сообщил вам, когда банки были достаточно прокипячены и стерилизованы.

Тем не менее, консервирование и обработка продуктов для хранения были краеугольным камнем американской кухни с колониальных времен, когда было необходимо хранить продукты на зиму, и потому что было разумно мариновать или сохранять изобилие урожая. В своей книге «Американская экономная домохозяйка», опубликованной в Бостоне в 1833 году и содержащейся в собраниях Исторического общества Коннектикута, Лидия Мария Чайлд сказала: «Экономику обычно презирают как низкую добродетель», но экономия сделала возможным щедрый.

Обеспечить свежесть варенья и солений сегодня намного проще, чем в XVIII веке, когда Амелия Симмонс написала свою «Американскую кулинарию», ставшую первой кулинарной книгой, опубликованной в Америке и опубликованной в Хартфорде, не меньше, Hudson & Гудвин в 1796 году. (Первое издание «Американской кулинарии» находится в коллекциях Исторического общества Коннектикута.) Миссис Симмонс включила инструкции о том, как одевать черепаху, и отстреляла этот чеснок «хотя», используемый французами, [является] лучше приспособлен для использования в медицине, чем в кулинарии. «

И забудьте о банках для консервирования Ball. Чтобы сохранить персики, она порекомендовала помещать вареные персики в высокие бутылки с широким горлышком, добавляя четверть фунта осветленного сахара к каждой полдюжине персиков, а затем заполнять бутылки доверху бренди, «чтобы они не закрывались [d] и держали их в тесном [d] месте». Бумага или ткань, пропитанные бренди и перевязанные куском кожи, были стерильной печатью 18 века, хотя другие старые книги рекомендуют завязать ее » мокрый пузырь »с полоской кожи.Мочевой пузырь — вероятно, у свиньи — сжимается по мере высыхания и закрывает содержимое. (Следует отметить, что эти старые методы консервирования не гарантировали почти срок годности сегодняшних методов, несмотря даже на усилия лучших поваров.) была пионером в образовании женщин, и ее сравнивали с Мартой Стюарт нашего века, которая сказала: «Всегда следите за открытыми консервами, особенно в теплую или влажную погоду.Единственный надежный способ сохранить их без риска или осторожности — это приготовить их с достаточным количеством сахара и запечатать их или завязать крышку мочевого пузыря ».

Она также сказала, что нужно собирать фрукты для консервов, которые она, похоже, любила в сухой день, и это долгое кипячение заставит фрукты затвердеть. В своей главе, посвященной консервам, она включила рецепт наилучшего способа приготовления сахарного сиропа, который тогда назывался осветлением сахара. Сегодня наш сахар очищается и не требует этого шага, но мисс Бичер обычно рекомендовала, чтобы домашний повар добавлял щедрую чашку сахара на каждый фунт готовящихся фруктов и удалял пену, которая собиралась на поверхности.

Недавним прохладным утром вторника Кристи, учительница рисования на пенсии и повар-гурман, превратила свою кухню из мрамора и вишни в мини-завод, чтобы приготовить варенье из детских воспоминаний. «Мне нравится этот рецепт, потому что он не дает большого количества», — сказала Кристи, загружая небольшой чайник с закрытыми банками и заливая их водой. Как только мякоть томата, сахар, специи и тонко нарезанный лимон достигли желаемой толщины, она включила огонь под банками. «Я очень технологична, я ставлю банки в горячую воду и кипячу их», — шутливо сказала она.

Собственно, этого и требуют все приведенные здесь сегодня рецепты: положить вареные консервы в закрытые резиной банки, которые были тщательно промыты и затем прокипячены. Немедленно закройте банки и дайте им остыть в прохладном углу. Кристи сказала, что она использовала томатный джем в течение двух лет после его консервирования, и, поскольку рецепт позволяет производить только несколько банок за раз, его потребляют довольно быстро. Прежде чем налить джем на тост, Кристи намазывает хлеб маслом.

«Это лучшее», — говорит она. «Вот что сделала бабушка Мария».

Все следующие рецепты были выбраны из старых кулинарных книг, глубоко связанных с историей Новой Англии. Библиотекарь Нэнси Милнор из Исторического общества Коннектикута, менеджер коллекций Элизабет Джард в Центре Харриет Бичер-Стоу и Энн Лэннинг, вице-президент по музейным вопросам в Историческом Дирфилде, помогли найти старые книги и рецепты. (Источник каждого рецепта включен.)

Примечание редактора: старые рецепты консервирования не содержат информации об обработке закрытых банок.Текущие рекомендации в отношении джемов, варенья, солений и приправ требуют обработки продуктов на кипящей водяной бане. Чтобы узнать время обработки и дополнительную информацию о безопасном консервировании пищевых продуктов, посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США по вопросам безопасного консервирования пищевых продуктов www.foodsafety.psu.edu/canningguide.html или веб-сайт Национального центра сохранения пищевых продуктов в домашних условиях www.uga.edu / nchfp.

ORANGE MARMALADE

(Из Поваренной книги Брауна Томсона Грейс Э. Денисон, опубликованной в 1932 году; в коллекции Исторического общества Коннектикута.)

* 9 горьких апельсинов

* 3 сладких апельсина

* 2 лимона

* 4 литра воды

* 8 фунтов сахара

* 4 унции виски

Нарежьте фрукты как можно тоньше, будьте осторожны, чтобы удалить все семена. Поместите в глубокую посуду с 4 литрами воды, дайте ей постоять 24 часа, затем добавьте сахар и кипятите в течение часа, или пока она не станет желеобразной. Перед тем как снять огонь, добавьте один стакан виски для осветления.Разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

GREEN TOMATO RELISH

(Из Поваренной книги гильдии Sacred Heart Church of Suffield, опубликованной в Саффилде в 1947 г .; в коллекции Исторического общества Коннектикута.)

* 24 больших зеленых помидора

* 1/4 стакана соли

* 9 крупных луковиц

* 3 красных перца

* 6 зеленых перцев

* 2-1 / 2 фунта сахара

* 1-1 / 2 литра уксуса

* 2 столовые ложки цельной смеси специй для маринования

Помидоры нарезать; не очищать.Выложите в большую миску; добавить соль и перемешать руками. Дать постоять ночь и тщательно процедить.

Лук очистить, удалить стебли и семена перца; пропустить через измельчитель с помощью крупного ножа.

Положите помидоры, лук, перец, сахар и уксус в большой чайник для консервирования. Добавьте специи, завязанные в пакет. Варить смесь до кипения; убавить огонь и тушить 3 часа. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть. Делает около 4 кварт.

PICCALILLI

(Из Поваренной книги гильдии Саффилдской церкви Священного Сердца, опубликованной в Саффилде в 1947 году; из собрания Исторического общества Коннектикута.Миссис Томас Дж. Шеридан, внесшая этот рецепт в кулинарную книгу гильдии, сказала, что он хранился в ее семье на протяжении трех поколений.)

* 1 клюв зеленых помидоров (два галлона)

* 1 дюжина луковиц

* 1 чашка соль

* 1 пинта уксуса

* 2 литра воды

* 2-1 / 2 фунта коричневого сахара

* 2 литра уксуса

* 3 нарезанных зеленых перца

* 3 нарезанных красных перца

* 1 пакет целиком смешанных специй (в хлопковом пакете)

Помидоры и лук нарезать ломтиками, посыпать 1 стаканом соли и оставить на ночь. Утром процедить и пропустить через измельчитель. Варить 20 минут в 1 пинте уксуса и 2 литрах воды.

Слейте воду и добавьте коричневый сахар, 2 литра уксуса, перец и пакет со специями. Варить 2 часа и закрывать в горячих стерилизованных банках.

ТОМАТНЫЙ ДЖЕМ

(фаворит президента Кэлвина Кулиджа)

* 4 стакана томатной пасты

* 3 стакана сахара

* 1 палочка корицы

* 4 маленьких целых гвоздики

* 1/2 чайной ложки соли *

1/4 лимона (нарезанный очень тонкими ломтиками)

Тушить томатную мякоть на среднем огне 20 минут.Слить сок.

Добавьте оставшиеся ингредиенты в кашицу и готовьте примерно от 1 до 1–1 / 4 часа, пока она не станет достаточно густой, но не темной. Удалите корицу и гвоздику, переложите варенье в стерилизованные банки и закройте. Получается около 4 чашек.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

(Из рукописной «квитанции», предположительно около 1900 года, в коллекции Центра Гарриет Бичер-Стоу. Писатель не идентифицирован.)

* 1 фунт помидоров

* 1 фунт светло-коричневого сахар

* 1 литр воды

* 1 лимон

Ошпарить и очистить помидоры.Смешайте сахар и воду в большой кастрюле и доведите до кипения, удалив пену. Когда сахар растворится, добавьте помидоры. Варить на слабом огне 2 часа. Закупорить в кипяченые банки.

СОБИРАНИЕ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ

(Из «Поваренной книги старой деревни Стербридж, отредактированной Кэролайн Слоут и опубликованной издательством Globe Pequot Press; в сборниках Historic Deerfield. Этот рецепт основан на рецепте из книги Лидии Чайлд» Американская экономная домохозяйка » . »)

* Рассол (6 столовых ложек соли на литр воды)

* Огурцы, вымытые и упакованные в большую банку, или краснокочанная капуста, вымытая, измельченная и упакованная в большую банку, или зеленые помидоры, промытый и упакованный в большую банку

* 1 литр уксуса

* 2 столовые ложки цельного перца

* 1 столовая ложка цельного душистого перца

* 1 столовая ложка цельного горчичного зерна

Замочите огурцы в рассоле на ночь.

Утром кипятите уксус со специями в течение 10 минут в посуде из нержавеющей стали или эмалированной посуде. Сразу же залейте уксусом осушенные огурцы, капусту или помидоры, упакованные в керамическую посуду, керамические изделия без свинца или стеклянные банки. Накройте крышкой и дайте настояться примерно неделю в прохладном месте перед едой.

АМЕРИКАНСКИЙ ЦИТРОН

(Из «Поваренной книги Старой деревни Стербридж, отредактированной Кэролайн Слоут и опубликованной издательством Globe Pequot Press; в сборниках Исторического Дирфилда. Этот рецепт основан на рецепте из книги Лидии Чайлд» Американская экономная домохозяйка.»)

* 1 маленький круглый арбуз или 1/3 очень большого овального арбуза

* 4 стакана сахара

* 2 стакана воды

Нарезать кожуру арбуза на кубики размером 1/2 дюйма. Положить цедру кубиками, сахар и воду в большой тяжелой сковороде. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 3–4 часа, пока кожура не станет мягкой и не образуется густой сироп. Упакуйте в стерилизованные пол-литровые банки и закройте.

Давайте консервировать: зеленые помидоры — совместный Дополнительный номер в округе Камберленд

В конце вегетации у большинства домашних садоводов есть много спелых и зеленых помидоров.Их можно собирать и обрабатывать, чтобы у вас были помидоры и продукты на их основе на ближайшие месяцы. Педагог UMaine Extension Кэти Савойя дает советы о том, как сохранить зеленые помидоры.

Созревающие зеленые помидоры

Выберите зрелые помидоры от зеленого до слегка розового цвета. При правильном обращении они со временем созреют в помещении. Сначала удалите стебель и окуните каждый помидор в раствор домашнего отбеливателя, смешанного с водой (добавьте 1 чайную ложку отбеливателя на 1 литр воды). Высушите каждый помидор.Этот процесс убьет бактерии на помидорах, что приведет к их порче до того, как они созреют.

Сортировка по спелости. Разложите газеты в картонной коробке. Выложите в ящик слой помидоров. Накройте еще одним слоем газет. Закройте коробку и храните при температуре от 55 ° F до 70 ° F. При температуре от 65 ° F до 70 ° F помидоры созреют примерно через 2 недели. При температуре от 55 ° F до 60 ° F они созреют примерно через 3-4 недели. Обязательно еженедельно проверяйте томаты на спелость и удаляйте все испорченные.

Приправы для хот-догов
  • 2 литра зеленых помидоров, нарезанных или измельченных
  • ½ стакана маринованной или консервной соли
  • 2 литра нарезанных или измельченных огурцов
  • 2 столовые ложки смеси специй для маринования
  • 1 литр нарезанного лука
  • ½ чайной ложки кайенского (красного) перца
  • 3 нарезанных сладких красных перца (2-1 / 4 стакана)
  • 1 ½ стакана яблочного уксуса (5% кислотности)
  • 3 очищенные и измельченные моркови
  • 3 стакана сахара
  1. Нарезать или измельчить овощи; поместите в большую миску. Присыпать солью и дать постоять в холодильнике на ночь или от 6 до 8 часов. Тщательно промойте и слейте воду.
  2. Свяжите специи в мешочке для специй. Налейте уксус и сахар в большой чайник и добавьте пакетик для специй. Доведите до кипения и добавьте овощи. Варите на медленном огне 15-20 минут или пока овощи не станут частично приготовленными.
  3. Поместите горячую смесь в чистые жесткие консервные банки. Залейте овощи раствором уксуса, оставив свободное пространство в ½ дюйма. Протрите край банки. Установите крышку купола и ленту для винтов и отрегулируйте ленту до упора.
  4. Обработать банки в консервной бане с кипящей водой в течение 10 минут.
Соленые огурцы из зеленых помидоров с укропом
  • Маленькие твердые зеленые помидоры на 1 галлон
  • Укроп (1 голова на банку или 1 чайная ложка семян укропа на банку)
  • Сельдерей от 3 до 4 стеблей
  • 1 л дистиллированного уксуса (5% -ная кислотность)
  • 5-6 зеленых сладких перцев
  • 2 литра воды
  • Чеснок (1 или 2 зубчика на банку)
  • 1 стакан маринованной или консервной соли
  1. Поместите очищенные зеленые помидоры в чистые горячие банки. В каждую кварту добавьте стебель сельдерея и 1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный на четвертинки. Добавьте 1 головку укропа и 1 или 2 зубчика чеснока.
  2. Смешайте уксус, воду и соль. Доведите до кипения и полейте овощами, оставив свободное пространство в ½ дюйма. Протрите край банки. Установите крышку купола и ленту для винтов и отрегулируйте ленту до упора.
  3. Обработать банки в автоклаве с кипящей водяной баней в течение 15 минут. Перед использованием дайте настояться от 4 до 6 недель для развития аромата. Примечание. Этого количества жидкости можно заполнить примерно 6-литровыми банками.
Фарш из зеленых помидоров
  • 4 литра зеленых помидоров, очищенных от сердцевины и нарезанных
  • ½ стакана яблочного уксуса (5% кислотности)
  • Пирог, 2 литра яблок, мелко нарезанных
  • 1 стакан лимонного сока в бутылках
  • 1 апельсин, натертый, очищенный и мелко нарезанный
  • 2 столовые ложки корицы
  • 2 фунта изюма без косточек
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1 чайная ложка молотых гвоздик
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  1. Помидоры и яблоки нарезать. Апельсиновую цедру натереть на терке; мякоть апельсина измельчить.
  2. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет, примерно 35-40 минут.
  3. Налейте кипящую смесь в чистые, горячие банки для консервов объемом пол-литра или литр, оставив свободное пространство ½ дюйма. Протрите край банки. Установите крышку купола и ленту для винтов и отрегулируйте ленту до упора.
  4. Обработать банки в автоклаве с кипящей водой в течение 15 минут.
Сальса из зеленых помидоров
  • 5 чашек нарезанных зеленых помидоров или томатилло
  • 6 зубчиков мелко нарезанного чеснока
  • 1 ½ чашки мелко нарезанного длинного зеленого чили
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • ½ стакана нарезанного перца халапеньо без семян
  • 1-3 столовые ложки листьев орегано
  • 4 чашки нарезанного лука
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 стакан лимонного или лаймового сока в бутылках
  • 1 чайная ложка черного перца
  1. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле. Часто помешивайте на сильном огне, пока смесь не закипит, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.
  2. Разлить горячим ковшом в стеклянные банки, оставив свободное пространство ½ дюйма. Протрите край банки. Установите крышку купола и ленту для винтов и отрегулируйте ленту до упора.
  3. Обработать банки в автоклаве с кипящей водой в течение 15 минут. Урожайность: 5 пинт

Консервирование зеленых помидоров

Ломтики консервированные

Вымыть зеленые помидоры, очистить от сердцевины и нарезать ломтиками. Разложите по пол-литровой или литровой банке для консервирования.Чтобы обеспечить безопасную кислотность, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока в бутылках или ½ чайной ложки лимонной кислоты на литр помидоров. Для пинты используйте 1 столовую ложку лимонного сока в бутылках или чайной ложки лимонной кислоты. Залейте кипятком банки до ½ дюйма. Если хотите, добавьте в каждую банку по 1/4 чайной ложки маринованной или консервной соли. Обработайте пинты 40 минут и кварты 45 минут на кипящей водяной бане. Для использования слейте воду с ломтиков и приготовьте по рецепту зеленых помидоров в качестве овоща, основного блюда или десерта.

Замораживание зеленых помидоров

Вымойте зеленые помидоры, не очищая их от кожуры.Нарежьте кусочками или кубиками и разложите одним слоем на противне для печенья и упакуйте замороженные кусочки в контейнеры или пластиковые пакеты для заморозки. Используйте практически в любых рецептах овощей, основных блюд, салатов или десертов. Замороженные ломтики можно обмакивать в муку и обжаривать на раскаленном масле, не оттаивая. Соль и перец для вкуса.

Сушеные зеленые помидоры

Очистить зеленые помидоры от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками размером ½ дюйма или меньше. Осушать. Сушить в пищевом дегидраторе при 140 ° F. После полного высыхания хранить в стеклянных банках или замораживать.Замочите один час в равном количестве воды перед использованием в любом рецепте нарезанных зеленых помидоров.

Преподаватель UMaine Extension Кэти Савойя рекомендует получать самую свежую информацию о лучших методах, консервных банках, банках и укупорках для обеспечения безопасного результата перед сохранением продуктов. Рекомендации доступны в местных офисах округа UMaine Extension и в Интернете на сайте UMaine Extension: Food & Health, включая предстоящие семинары по консервированию продуктов и обучающие видеоролики. Для получения дополнительной информации звоните 207.581.3188; 800.287.0274 (в штате Мэн).

Приправы чау-чау: вкус юга


Следуйте нашему полному, пошаговому, иллюстрированному фото рецепту приготовления этого старинного южного фаворита. Приправы чау-чау — отличная добавка к хот-догам, гамбургерам, бутербродам с индейкой и всем остальным. Мы покажем вам, как приготовить вкус, а затем можно использовать водяную баню, чтобы сохранить его. Рецепт для печати прилагается.

…


Южный рецепт приправы чау-чау

…

Примечание: это был наш самый популярный рецепт на 2020 год. Судя по всему, пандемия заставила многих людей сажать сады и начинать приключения по домашнему консервированию и сохранению продуктов питания.

…

Называете ли вы его «Чау-чау», «Чау-чау» или «Чау-чау», это блюдо может быть приготовлено во множестве вариаций, как и написание его названия.

На моем «шее в лесу» чау-чау — один из тех рецептов конца сезона, в которых используются продукты, которые быстро тускнеют в саду на заднем дворе.

Это способ использовать помидоры, которые еще растут на лозе, но никогда не созреют до первых морозов.То же самое и с некоторыми другими овощами, которые в него включены. Вы выбираете их, а затем выясняете, что собираетесь с ними делать.

Некоторые используют огурцы, некоторые — цветную капусту, некоторые — просто капусту. Если вы начнете их искать, вы найдете множество вариантов. Это просто зависит от того, что вам нравится, а что нет.

Думаю, папа приготовил бы чау-чау больше, чем моя мама. Все лето он ухаживал за садовыми принадлежностями, поэтому на нем лежала большая ответственность вычистить все это до того, как мороз коснется во время поздней части осени.

Мама, с другой стороны, в свои более поздние годы сделала вкус сквоша, который мне очень понравился. Я надеюсь однажды приготовить этот рецепт для вас здесь, на Taste of Southern. А пока давайте приготовим чау-чау.

Я сделал это в 2016 году и поставил банку на нашу ярмарку штата Северная Каролина. В том году он занял второе место, а в этом году (2017) я планирую ввести новую партию в надежде получить эту призовую Голубую ленту. Посмотрим.

Home Food Preservation, похоже, исчезает в моей части страны.По крайней мере, среди моих друзей и людей, которых я знаю. Это действительно требует небольшой работы, но всегда приятно потом поделиться банкой с друзьями и сказать: «Я сделал это сам». Кроме того, вы всегда знаете, что было в банке.

Чау-чау продается в большинстве продуктовых магазинов восточной части США. Не уверен ни в каком другом месте. Я никогда не был большим поклонником того, что покупают в магазине, и я не уверен, что такое вкус вещей, купленных в магазине, которые меня просто не волнуют.

Чау-чау иногда называют «сладким», но также доступна «горячая» версия.

Этот рецепт довольно мягкий, но кайенский перец и хлопья придают ему немного тепла. Вы, безусловно, можете удалить это или добавить больше, в зависимости от ваших личных предпочтений.

Мы расскажем вам, как приготовить это блюдо, а затем покажем, как его хранить в банках, чтобы вы могли наслаждаться нашим южным чау-чау в течение всего года. Если это продлится так долго.

Мне нравится это в хот-догах, и я добавляю его в гамбургеры, прежде чем перестал их есть.Это хорошая приправа и хороший гарнир к тарелке черного гороха и кукурузного хлеба.

Итак, если вы готовы попробовать, давайте достанем консервы. Подготовьте все, прежде чем начнете нарезать овощи кубиками, но, прежде всего, давайте просто займемся кухней и… Давайте готовим.

…


Как приготовить вкус чау-чау: Вам понадобятся эти ингредиенты.

…


Эти ингредиенты вам также понадобятся.

Это всего лишь несколько специй с сахаром и белым уксусом.

…


Начните с мытья овощей под прохладной проточной водой.

…


Я люблю начинать нарезку с того, что сначала нарезаю болгарский перец кубиками.

Удалите внутреннюю сердцевину и семена. Затем нарежьте небольшими полосками. Нарежьте полоски на маленькие кубики размером около 1/4 дюйма.

…


Отложите перец, когда нарежете его кубиками.

Сначала я делаю перец, так как он, кажется, лучше держится, пока я работаю с другими овощами.

…


Нарезать лук кубиками, отложить в сторону. Обязательно вымойте руки перед тем, как тереть глаза. Просто говорю.

…


Удалите сердцевину с помидоров, затем нарежьте помидоры кубиками. Отложите их в сторону.

…


Осторожно нарежьте кайенский перец тонкими ломтиками.

Вам действительно нужно будет вымыть руки после того, как нарежете перец. Не стоит случайно тереть глаза после того, как вы нарезали кайенский перец. Поверьте мне на слово, хорошо?

…


Для смешивания всех овощей вам понадобится большой контейнер из нереактивного материала. Это может быть большой стеклянный контейнер или, возможно, нержавеющая сталь. Лучше не использовать алюминий.

Добавьте в миску все нарезанные кубиками овощи.

…


Затем удалите твердую сердцевину из центра капусты.Затем нарежьте капусту небольшими кусочками.

Я начал с ручной терки, но обнаружил, что кусочки становятся слишком маленькими. В итоге я просто нарезал капусту ножом. Опять же, вы захотите оставить это маленькими частями.

…


Добавьте капусту к остальным овощам в миске.

Посыпать сверху солью для маринования и консервирования.

…


Рукой хорошо все перемешать.

Мне нравится черпать вниз, а потом поднимать горсть вверх. Поворачивая миску, вы быстро все перемешаете.

Когда соль начнет вытягивать воду из овощей, вы обнаружите некоторое скопление этой жидкости на дне контейнера. Просто продолжайте перемешивать, пока не решите, что все овощи покрыты жидкостью. Таким образом, вы, вероятно, хорошо смешали соль.

…


Накройте чашу алюминиевой фольгой или крышкой, если она у вас есть.

Смесь необходимо постоять от 4 до 6 часов или, если возможно, на ночь.

Я оставил свою на столе на пару часов, а затем поставил миску в холодильник на ночь.

Нарезав и нарезав овощи кубиками, я был готов сделать перерыв, поэтому позволить всем остыть в холодильнике на ночь было для меня очень хорошо. Знаете, я не становлюсь моложе. Улыбка.

…


На следующий день: Прежде чем вынуть овощи из холодильника, я начал настраивать все, чтобы можно было приготовить чау-чау, используя метод консервирования на водяной бане.

Сначала я помыл банки в горячей мыльной воде. Во время мытья осторожно проведите пальцем по верхнему краю банки, чтобы проверить наличие сколов или трещин. Вы также захотите вымыть все старые бандажи, которые вы можете использовать повторно.

Вы всегда будете использовать НОВЫЕ КРЫШКИ для банок, поэтому мыть их не нужно. Хорошо промойте банки.

…


После того, как я ополоснул банки, я предпочитаю поместить их в консервный горшок с водяной баней. В настоящее время я не использую решетку, а просто ставлю банки на дно консервного горшка.Затем я наполняю горшок водой, убедившись, что банки полностью погружены в воду.

Я положу это на плиту и начну нагревать воду.

Задержка всего — одна из вещей, которую вы научитесь методом проб и ошибок в процессе консервирования.

Я знаю, что этой большой кастрюле с водой потребуется некоторое время, чтобы нагреться до кипения, поэтому я начну, пока работаю над другими шагами рецепта.

Банки необходимо прокипятить при медленном кипении не менее 15 минут, чтобы стерилизовать их.

…


Когда банки начали нагреваться, моя раковина теперь чиста, и я могу слить овощи.

Я высыпал примерно половину из них на дуршлаг и осушил пару минут.

…


Затем я промыл овощи в холодной проточной воде. Перемешайте до самого дна и хорошо промойте.

Мне пришлось делать это двумя партиями, так как мой дуршлаг не мог вместить сразу все нарезанные овощи.Просто дайте им стечь, пока вы готовите смесь сахара и уксуса.

…


Для этого этапа вам понадобится большая кастрюля. Кастрюля, в которую поместятся все овощи.

Сначала добавьте в кастрюлю сахар.

…


Затем отмерьте все свои специи.

Тебе не нравится, как я наклеил их всех для тебя? Думаю, в тот момент я просто чувствовал себя немного творчески. Улыбка.

…


Добавить все специи в сахар.

…


Добавьте белый уксус поверх специй и сахара.

…


Хорошо перемешайте.

…


Поставьте кастрюлю с уксусом, сахаром и специями на плиту.

Примерно так устроена моя плита для всех моих приключений с консервированием. Я кладу продукт, который нужно встряхнуть и консервировать, на переднюю левую горелку. Мои банки нагреваются в консервном горшке с водяной баней, который находится на правой передней горелке.

Я держу небольшую кастрюлю с водой в кастрюле на задней правой конфорке. Я нагреваю его так, чтобы оно почти достигло точки кипения, и при необходимости могу добавить его в консервный горшок.

Помните, что вам понадобится достаточно воды в консервном горшке, чтобы залить банки на один дюйм воды во время обработки. Всегда полезно держать наготове горячую воду.

А для конфорки сзади слева…

…


Маленький горшок на задней левой горелке — это то место, куда я кладу крышки и ленты. Я заливаю их водой и держу на самом низком уровне нагрева, который может сделать горелка.

В последние год или два, крышки для банок делаются так, что они не требуют этого процесса разогрева. Хотя я не могу уйти от этого. Когда я раньше занимался консервированием, крышки от банок всегда помещали в теплую воду, чтобы смягчить красное резиновое кольцо на крышке. Это должно было помочь ему лучше запечатать.

Я все еще так делаю, но ничего не болит. Просто не стоит нагревать их до точки кипения, так как это может полностью разрушить резиновое кольцо.Немного теплой воды поможет.

…


Варите смесь сахара и уксуса на медленном огне ДЕСЯТЬ МИНУТ.

Я продолжаю и увеличиваю температуру примерно до ВЫСОКОГО уровня, но я знаю, что намерен поддерживать его в течение всего времени. Поднимите его туда, где вы только начинаете видеть несколько пузырьков, образующихся по краю, затем уменьшите огонь, чтобы он начал кипеть.

Если дать закипеть очень долго, она выкипит много жидкости. Просто помешивайте каждую минуту или две и дайте сахару раствориться.

На этом этапе я также увеличиваю огонь своих фляг и начинаю их кипятить при слабом кипении.

…


После того, как сахар, уксус и специи покипят в течение десяти минут, ДОБАВЬТЕ овощную смесь.

Мне удалось собрать все овощи в горшке.

…


Я снова включил высокую температуру, но не оставил овощи в покое. Я постоянно помешивала кастрюлю, пока овощи не нагрелись до кипения.Затем я уменьшил огонь до СРЕДНЕГО уровня и позволил овощам вариться ДЕСЯТЬ МИНУТ.

На фото выше они довольно сильно кипят. Это было незадолго до того, как я снизил температуру до среднего.

Знаете ли вы, что можно положить деревянную ложку на верхнюю часть кастрюли, и она не закипит. Это будет очень близко, но до сих пор мне не пришлось перекипеть. Не уверен, что за этим стоит наука, но это работает.

ПРИГОТОВЛЯЙТЕ ОВОЩИ, ДО КОГДА ОНИ НЕ СТАНОВИТСЯ.

Овощи нужно варить на среднем огне ДЕСЯТЬ минут. Затем продолжайте варить, пока капуста не станет мягкой. Я даю готовиться еще около пяти минут, так что в общей сложности получается 15 минут после того, как овощи начнут кипеть.

Овощи будут продолжать готовиться после того, как вы снимете кастрюлю с плиты, ПЛЮС они будут готовиться еще больше, когда вы начнете обрабатывать их в банках. Таким образом, на этом этапе нет необходимости их переваривать. Они туда доберутся.

…


Это мой счетчик.

Мои овощи нежные, я сняла их с плиты. У меня уже есть все принадлежности для консервирования, так что я могу продолжать процесс.

Обычно я вынимаю из кастрюли по две банки за раз. Одну кладу на тарелку, чтобы уловить любые разливы, а другую просто отправляю в спину. Я приготовил шумовку и черпак. И у меня есть шпажка для удаления пузырьков воздуха, моя магнитная палочка для подъема крышек и лент, а также инструмент для измерения свободного пространства в голове. Мой подъемник для банок тоже рядом, но его нет на фото.

Пора наполнить банки.

…


Я всегда наполняю свои банки через воронку.

Поместите воронку в банку, а затем переложите в нее продукт. Поскольку в этом рецепте я работаю с большим количеством твердых веществ, чем жидкостей, я предпочитаю использовать шумовку, чтобы зачерпнуть овощи и сначала положить их в банку.

Когда банка заполнена овощами примерно на 3/4, я использую половник, чтобы закончить наполнение банки, добавляя жидкости по мере необходимости.

Перед тем, как снять воронку, я только слегка постучал по банке.

Снимите воронку с банки на тарелке, затем поместите воронку в банку назад. Он просто сохраняет ваш счетчик чистым во время процесса, а не пытается найти место для установки воронки. Следующая банка, которую нужно наполнить, — идеальное место для этого. Вы можете просто поблагодарить меня позже. Улыбка.

…


Мне нравится использовать деревянную шпажку для удаления пузырьков воздуха, которые могут быть в банке.

Инструмент для измерения свободного пространства над головой также можно использовать для удаления пузырьков воздуха, но иногда бывает трудно избавиться от старых привычек. Правильно?

С помощью шпажки проведите по краям, а затем по середине продукта в банке. Пузырьки воздуха могут подниматься по шампурам и выходить наверх. По крайней мере, такова мысль.

Не важно, чтобы в банке попали все пузырьки воздуха, но это помогает удалить большинство из них. Просто вращайте вертелом вверх и вниз, обходя внутреннюю часть банки, и все будет хорошо.

…


Инструмент для измерения свободного пространства имеет выемки на одном конце. Каждая выемка представляет собой сегмент 1/4 дюйма, поэтому вы можете быть уверены, что наполняете банки до нужного уровня.

По этому рецепту в банках должно оставаться 1/4 дюйма свободного пространства. Это первая отметка на инструменте.

Свободное пространство — это расстояние между верхней частью продукта или жидкости внутри банки и верхней частью самого края банки. Это количество места будет варьироваться от одного рецепта к другому, поэтому всегда обязательно консультируйтесь с рецептом, чтобы узнать, какое количество свободного места вам нужно оставить для этого конкретного рецепта.

Добавьте или удалите продукт по мере необходимости, чтобы получить необходимое пространство.

…


Затем с помощью влажной ткани или бумажного полотенца аккуратно протрите край и верхнюю часть банки.

Вы не должны допускать попадания частиц пищи или жидкости на верхнюю часть банки. Это может нарушить герметичность при установке крышки сверху.

Я отмечу, что в этом конкретном рецепте приготовленный лук может быть трудно увидеть снаружи банки.Внимательно проверьте его, чтобы убедиться, что вся верхняя часть и резьбовая часть банки чистые и не содержат остатков пищи или жидкости.

…


Используйте магнитную палочку, чтобы вынуть одну из крышек из теплой воды.

Расположите крышку по центру над банкой. Не беспокойтесь о воде, которая попала на крышку, это не проблема. Легкое встряхивание удалит более крупные капли, но пузырьки воды на крышке — это не повод для беспокойства.

…


Вы также можете использовать магнитную палочку, чтобы вынуть одну из лент из теплой воды.

Осторожно поместите ленту на банку, затем затяните ее «пальцами» сверху.

Трудно объяснить, что на самом деле означает «затянутый пальцами». Я крепко затягиваю свои ленты, но никогда не пытаюсь приложить для этого много силы. Вы просто хотите, чтобы они были в безопасности. Убедитесь, что они тоже вышли на уровень.

Продолжайте повторять этот процесс наполнения до тех пор, пока все ваши банки не будут заполнены и не будут закрыты крышки и ленты.

Пришло время обработать банки.

…


Используйте подъемник для банок, чтобы поместить закрытые банки в стойку для банок.

Большинство эмалированных консервных банок с водяной баней поставляется с металлической решеткой. Они могут вызывать раздражение с банками меньшего размера, но они довольно хорошо работают с банками размером с пинту.

На решетке есть изогнутые ручки, которые можно подвешивать за вершину самой кастрюли.

Решетки позволяют добавлять банки по мере их наполнения, и они будут оставаться теплыми, поскольку они частично погружены в воду в горшке. Подвесьте решетку на кастрюлю, затем загрузите в нее свои банки.

…


Посмотрите внимательнее на ручку решетки, которая зацепляется за верхнюю часть кастрюли.

…


Осторожно поднимите ручки над крышкой консервного горшка и опустите банки в воду.

Ваши банки должны быть полностью погружены в воду, по крайней мере, на один дюйм воды поверх них.

Вот где пригодится лишний горшок с водой на заднем плане. Уже хорошо и жарко, так что я могу просто добавить еще воды в консервный горшок, если нужно.

…


Доведите воду до кипения и закройте кастрюлю крышкой.

Теперь, когда емкость для консервирования закрыта до кипения, вы можете начать отсчет времени процесса, как это предусмотрено в рецепте.

Время обработки будет варьироваться от рецепта к рецепту, в зависимости от того, что вы пытаетесь сохранить.

Мы используем метод водяной бани, который подходит для джемов, желе, консервов и солений. Большинство овощей необходимо консервировать в автоклаве. Но это совсем другая история.

Время обработки рецептов также будет зависеть от размера используемой банки.Чем больше банка, тем больше нужно времени. И время будет варьироваться в зависимости от ВЫСОТЫ, на которой вы живете.

Всегда консультируйтесь с такими источниками, как «Синяя книга консервирования» Болла или в отделе службы поддержки вашего штата, чтобы узнать точное время для рецепта, который вы готовите, и для корректировки высоты, необходимой для вашего региона.

Для меня этот рецепт требует 10 минут обработки.

…


Когда время обработки закончится, поднимите банки обратно из воды и зацепите ручки за верхний край кастрюли.

Банки должны оставаться здесь примерно на пять минут, прежде чем вы попытаетесь их удалить.

Вы можете услышать «звон» от банок, как только вытащите их из воды. Ничего страшного, это то, что они должны делать. Иногда, однако, вы можете не услышать писк банки в течение 30 минут или более после того, как она выйдет из консервного горшка. Это тоже нормально.

Возможно, вы вообще никогда не услышите пинг. Это, вероятно, тоже будет хорошо. Мы проверим это позже.

Крышки банок имеют углубления в центре каждой крышки.В новом состоянии эта ямочка находится в верхнем положении. После консервирования ямочка должна находиться в нижнем положении. Это говорит вам, запечатана ли банка или нет. Этот пинг или хлопок — это то, что вы слышите, когда банка закрывается, когда она выходит из воды.

ОДНАКО НЕ нажимайте на центр крышки в течение 24 часов. Терпение, друг мой, тебе понадобится немного терпения. Улыбка.

…


Используйте подъемник для банок, чтобы осторожно вынуть каждую банку из консервного горшка с водяной баней.

Найдите себе гладкую поверхность вдали от вентиляционных отверстий кондиционера или сквозняков. Поместите сложенное полотенце на столешницу и поместите банки на полотенце, оставив зазор между банками около дюйма.

Фляги должны оставаться здесь нетронутыми не менее 24 часов. При необходимости заблокируйте сквозняк, чтобы защитить банки.

Через 24 часа вы можете надавить на центр крышки банки. Если он опущен, ваша банка должна быть должным образом закрыта. Если он поддается и не опускается, вы услышите хлопок.Эта банка не запечаталась. Продукт внутри будет по-прежнему хорош, поэтому просто поместите банку в холодильник и сначала используйте.

Если у вас много неуплотненных банок, иногда продукт можно снова нагреть и переработать. Если вы обнаружите, что должны это сделать, вам ВСЕГДА придется использовать новые крышки. Ленты можно использовать повторно, но не крышки.

Вам также нужно будет получить дополнительную информацию, чем мы предлагаем здесь, о том, как попробовать и переделать продукт в ваших банках.

К счастью, на сегодняшний день у меня еще ни разу не было банки, которая бы не запечатывалась.Просто говорю.

После того, как банки застынут в течение 24 часов, вам нужно будет снять ленты и положить их на хранение.

Мы снимаем ленты перед хранением на случай, если банка все еще не закрылась должным образом. Если к банке крепко прикручена лента, крышка может потерять герметичность, но не поднимется. Вы можете не знать, что товар испортился, и это может быть проблемой.

После снятия лент любая упавшая крышка будет отодвигаться от емкости, поскольку внутри емкости образуются газы.Это было бы явным признаком того, что кувшин нельзя использовать. Если это произойдет, вам придется выбросить его.

Точно так же не ставьте одну банку на другую и не ставьте что-либо еще на банки, в основном по той же причине.

Храните свой Chow Chow Relish в сухом прохладном месте, и он прослужит вам больше года.

…


Наслаждайтесь!

Правильная техника консервирования важна для любого проекта домашнего консервирования. Это можно безопасно сделать, если вы будете следовать правильной информации.

Все рецепты консервирования, которые мы разместили здесь на Taste of Southern, взяты из Синей книги по консервированию или из Полного руководства Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию. Я очень стараюсь следовать их рекомендациям со всеми нашими рецептами консервирования, но я также рекомендую вам прочитать как можно больше о домашнем консервировании, прежде чем вы впервые начнете консервировать и хранить продукты дома.

Нам всем нужно было с чего-то начинать. Консервирование может быть работой, но также и веселым занятием.

Я всегда думаю о том, сколько часов и сколько работы моя собственная мать должна была вложить в свои годы, чтобы приготовить фрукты и овощи, которые наша семья выращивала в саду на заднем дворе.

Это традиция, которая кажется исчезающим искусством, но я думаю, что если вы попробуете ее, вы получите удовольствие от процесса. Есть что-то в том, чтобы сказать: «Я сделал это сам». И вы всегда знаете, что творится в каждой банке.

Я с нетерпением жду новостей о ваших приключениях в консервировании в разделе комментариев ниже.

…

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

Описание

Следуйте нашему полному, пошаговому, иллюстрированному фото рецепту приготовления этого старого южного фаворита. Приправы чау-чау — отличная добавка к хот-догам, гамбургерам, бутербродам с индейкой и всем остальным. Мы покажем вам, как приготовить вкус, а затем можно использовать водяную баню, чтобы сохранить его.

Шкала 1x2x3x

Состав

  • 8 стаканов нарезанной капусты (1 небольшой кочан)
  • 6 чашек нарезанных зеленых помидоров (около 4 средних)
  • 4 чашки нарезанного лука (около 2 средних)
  • 2 чашки нарезанного сладкого зеленого перца (около 4 маленьких)
  • 1 чашка нарезанного сладкого красного перца (примерно 2 маленьких)
  • 2 небольших нарезанных кайенских перца
  • ¼ стакана Соль (консервная и маринованная)
  • 3 стакана сахарного песка
  • 4 чайные ложки семян сельдерея
  • 4 чайные ложки сухой горчицы
  • 2 чайные ложки семян горчицы
  • 2 чайные ложки куркумы
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотых гвоздик
  • 1 чайная ложка измельченных перцовых хлопьев
  • 5 чашек белого уксуса
  1. Нарезать все овощи кубиками.
  2. Место в инертной таре (стекло, нержавеющая сталь, керамика)
  3. Посыпать солью. Аккуратно перемешайте.
  4. Дайте постоять от 4 до 6 часов или, если возможно, на ночь.
  5. Сливной колодец.
  6. Промойте и снова слейте воду.
  7. Смешайте сахар, специи и уксус в большой кастрюле.
  8. Варить на медленном огне 10 минут.
  9. Добавить овощи, тушить 10 минут.
  10. Доведите до кипения, варите, пока овощи не станут мягкими.
  11. Разложите горячий вкус в горячих банках, оставив свободное пространство 1/4 дюйма.
  12. Удалить пузырьки воздуха.
  13. Протрите края банок.
  14. Отрегулируйте двухкомпонентные колпачки.
  15. Обработайте 10 минут в автоклаве с кипящей водой.

Ключевые слова: Chow Chow Relish, как можно, приготовлено с нуля, южный чау-чау, южные рецепты, консервирование, домашнее консервирование

…

Ваши комментарии: Вы когда-нибудь готовили чау-чау? Пробовали когда-нибудь?

Я хотел бы услышать ваше мнение о нашем рецепте.Вы сможете оставить свои комментарии в разделе ниже, всего за минуту или две.

Только помните, все комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я лично читаю каждого до того, как они будут одобрены для просмотра на нашем семейном веб-сайте. Заранее спасибо за то, что поделились.

…

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей: Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу совершенно БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ. Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда публикую новый рецепт, или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern.Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отказаться от подписки еще быстрее. Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Теги: консервирование, чау-чау, рецепт чау-чау, домашнее консервирование, приготовленное с нуля, южный вкус чау-чау, Стив Гордон, Вкус Южного, консервирование на водяной бане

Категория : Консервирование-заморозка

Кухня виски

Американский: Бурбон — KY

Виски

Бурбон претендует на то, чтобы быть нашим родным духом.Немногие виски в мире так же известны или востребованы, как бурбон. По закону, чтобы называться бурбоном, спирт должен начинаться с месива с содержанием кукурузы не менее 51%, выдерживаться в новых бочках из обугленного дуба и попадать в бутылку с крепостью не менее 80.

1792 Мелкая партия — KY

$ 10

1792 Одинарный ствол — KY

$ 15

Bib and Tucker Small Batch — KY

$ 16

Пакт клятвы крови No.3

Каберне Финиш

$ 28

Книжка Букера II

Книга II: Простое задание Ноэ

$ 30

Bulleit Баррель из-под бурбона

$ 12

Calumet Farm Single Rack, черный 12лет-KY

$ 20

David Nicholson Reserve-KY

$ 9

Редкий одинарный ствол Eagle — KY

$ 10

Elijah Craig Barrel Proof — KY

$ 15

Зеленая этикетка Эвана Уильямса — KY

$ 6

Эван Уильямс Бонд — KY

$ 7

Эван Уильямс 1783 — KY

$ 7

Evan Williams Single Barrel Vintage — KY

$ 10

Желтая этикетка с четырьмя розами — KY

$ 7

Четыре розы, небольшая партия — KY

$ 9

Одинарный ствол Four Roses — KY

$ 10

Небольшая партия Джефферсона — KY

$ 9

Jefferson’s Reserve — KY

$ 12

Jefferson’s Grand Selection Chateau Pinchon Baron — KY

$ 23

Jefferson’s Reserve Причард Хилл — KY

$ 16

Дуб Джефферсона Резерв — KY

$ 16

Jefferson’s Reserve Old Rum Cask — KY

$ 18

Jefferson’s Chef’s Collaboration — KY

$ 19

Джим Бим Devil’s Cut — KY

$ 7

Джим Бим двойной дубовый — KY

$ 9

Джим Бим одинарный ствол — KY

$ 10

Кноб Крик Копченый клен — KY

$ 11

Knob Creek Single Barrel Reserve — KY

$ 11

Maker’s Mark Cask Strength — KY

$ 12

Maker’s Mark Private Select — KY

$ 17

Maker’s Mark Wood Finishing Series 2020-KY

$ 13

Michter’s US * 1 небольшая партия — KY

$ 10

Старый Forester 1870 — KY

$ 10

Старый Forester 1897 — KY

$ 12

Старый Forester 1920 — KY

$ 13

Старый Лесник Государственный деятель — KY

$ 12

Старый дедушка 114 — KY

$ 8

Старый дедушка связан — KY

$ 7

Pappy Van Winkle Special Reserve 12 лет

1 унция налейки, не более одной на гостя за посещение

$ 124

Семейный заповедник Паппи Ван Винкл, 15 лет

1 унция налейки, не более одной на гостя за посещение

$ 198

A Winkle In Time — Pappy Van Winkle Flight

Полет с тремя наливами по 1 унции.Кража Джона Э. Фицджеральда, специальный заповедник Ван Винкль, 12 лет, семейный заповедник Паппи Ван Винкль, 15 лет

$ 298

Russell’s Reserve 10 лет — KY

$ 9

Одноствольный ствол Russell’s Reserve — KY

$ 15

Дикая индейка длинноперерабатываемая — KY

$ 10

Wild Turkey Kentucky Spirit — KY

$ 12

Доказательство ствола редкой породы дикой индейки — KY

$ 12

Возрождение крепости хозяина дикой индейки — KY

Отделка бочки из-под шерри

$ 31

Крепость хозяина дикой индейки: десятилетия

$ 31

Woodford Reserve — KY

$ 10

Woodford Reserve Double Oaked — KY
Дабл дубовый

$ 12

Стрит солод Woodford Reserve — KY

$ 10

Пшеница Woodford Reserve — KY

$ 10

Йеллоустоун Селект — KY

$ 10

Американец: рожь

Мы склонны думать о бурбоне как о полностью американском виски, но на самом деле бурбон не получил прозвища «бурбонский виски» до 1840 года.До запрета рожь была намного популярнее бурбона. Подобно ячменю, зерну, которое хорошо знали шотландские и ирландские иммигранты, рожь легко выращивалась и превращалась в виски; Сегодня рожь — это самый быстрорастущий вид американского виски. Этот виски возрастом не менее двух лет и содержит 51% или более ржи. Этот виски является пряным, богатым и иногда фруктовым членом семейного древа американского виски.

Темная рожь Бэзила Хайдена — Кентукки / Канада

$ 13

Catoctin Creek Roundstone Rye- VA

$ 10

Рожь Док Портера — NC

$ 10

Джордж Дикель Рай — TN

$ 9

High West Double Rye — UT

$ 12

High West Rendezvous — UT

$ 15

Медленная и низкая скорость Хохштадтера — PA

с добавлением меда, апельсина и биттера

$ 8

Джек Дэниэлс Рожь — TN

$ 8

Jack Daniel’s Single Barrel Rye — TN
;

$ 12

Knob Creek Rye Twice Barreled — KY

$ 12

Knob Creek Rye Cask Strength — KY

$ 14

Ручка Creek Rye Single Barrel Select — KY

$ 18

Старая рожь Potrero Straight — CA

$ 18

Старая рожь Потреро 18 века — CA

$ 20

Рожь, связанная со старым оверхольтом — PA

$ 8

Ржаной виски Peerless Straight — KY

$ 27

Rabbit Hole Rye Heigold Bourbon-KY

$ 12

Рожь Rebel Yell Small Batch — KY

$ 9

Rittenhouse Rye Bottled in Bond — KY

$ 9

Russel’s Reserve Rye 6y — KY

$ 10

Однобочковая рожь Russel’s Reserve — KY

$ 12

Sagamore Rye Cask Strength — PA

$ 14

Templeton Rye Barrel Strength — KY

$ 13

Свинья Свинья Копилка

$ 11

Свинья Свисток 12 лет — VT

Отделка ствола мадеры

$ 25

Дикая индейка 81 Рожь — KY

$ 9

Вудфорд Резерв Рожь — KY

$ 10

Домашний скот Whistle Pig — VT

Смесь 4-летнего ржаного виски и 5-летнего пшеничного и ячменного виски

$ 15

Американский: односолодовый

За рубежом термин «односолодовый виски» имеет строгое определение: односолодовый виски должен быть сделан из 100% соложеного ячменя, то есть солодового, размолотого, ферментированного, дистиллированного, выдержанного и разлитого в бутылки на одном участке.здесь, в США, это не совсем так. На рынке, насыщенном бурбоном и законными ограничениями в отношении бурбона, некоторые американские производители спиртных напитков объявили себя независимыми от европейских правил. Они полагаются на старейший рецепт виски: ячмень, вода и дрожжи. Вот и все. Следите за тем, чтобы спектр вкусов этих виски продолжал расти. Все перечисленные здесь сорта виски имеют смелый, стойкий вкус; на каждый из них влияет климат и терруар различных частей страны, откуда они происходят.

Balcones «1» Texas Single Malt — TX

$ 15

Balcones Single Malt — Whisky Kitchen Single Barrel Selection
(Односолодовый виски)

$ 16

Breckenridge Dark Arts-CO

$ 53

Односолодовый виски Copper Fox — VA

$ 10

Односолодовый виски Copper Fox Peachwood — VA

$ 12

Doc Porter Single — NC

$ 10

Oak & Grist Blended Malt Whisky No.2 — NC

$ 15

Oak & Grist Blended Malt Whisky No. 3 — NC

$ 15

Stranahan’s Colorado Whisky Single Malt — CO

$ 13

Односолодовый виски Stranahan’s Diamond Peak — CO

$ 15

Дуб американский односолодовый Вестленд — WA

$ 16

Тфиловый односолодовый виски Westland — WA

$ 15

Westland Sherry Wood, односолодовый виски — WA

$ 15

Американец: кукурузный виски

Виски моложе двух лет с зерновым составом не менее 81% кукурузы по закону является «кукурузным виски».«Когда европейские поселенцы научились выращивать кукурузу у коренных американцев, они начали использовать ее для производства виски, и это стало первым американским вкладом в производство виски. Вскоре они узнали, что из кукурузы получается больше виски на бушель, виски слаще, выдерживается быстрее и (если честно) на вкус лучше, чем виски из ячменя или ржи. Ищите засахаренную сладость и мягкий мягкий вкус, который взрывается во рту, а затем исчезает так же быстро, как и появился. Виски с преобладанием кукурузы будут иметь более мимолетный вкус, чем виски с преобладанием ржи и ячменя.

Балконы Baby Blue — TX

$ 10

Самогон в медной бочке — NC

$ 8

кукурузный виски E.M. Walton’s Barrel Restted — NC

$ 7

Hudson Baby Bourbon — NY

$ 10

Виски Mellow Corn Straight Corn — KY

$ 6

Pinetop Carolina Moonshine — NC

$ 8

Трой и сыновья Платина — NC

$ 8

Дуб Троя и сыновья — NC

$ 9

Американский: белый виски

Детский виски.Белая собака. Самогон. Молодой виски. Белый виски. Как бы вы это ни называли, важно знать, что любой виски начинается с чистого дистиллята. Эти не выдержанные виски — с различным зерновым составом — дают уникальный взгляд на ароматы виски, которые многие из нас забывают, которые скрываются глубоко в более выдержанных, более темных спиртных напитках. Чистый, свежий и яркий, многие из этих виски могут похвастаться ароматами текилы, джина, мескаля и даже некоторых видов рома. «Блеск», перечисленный здесь, также появляется в другом месте этого меню по техническим причинам, но мы помещаем их здесь, чтобы подчеркнуть широкий ассортимент, производимый сегодня.

Самогон с яблочным пирогом американского происхождения — TN

$ 7

Buffalo Trace White Dog — KY

$ 7

Самогон в медной бочке — NC

$ 8

Виски Old Nick Williams Carolina — NC

$ 7

Pinetop Carolina Moonshine — NC

$ 8

Белый виски Southern Star — NC

$ 8

Некоторые говорят, что шотландцы-иммигранты привозили виски в Канаду, в то время как другие говорят, что сторонники Империи принесли свои методы после U.С. революция. Независимо от того, как виски попал в Канаду, эти виски легкие и легко усваиваются. Канадский виски часто представляет собой ржаной купаж, но стилистически сильно отличается от традиционной прямой ржи Соединенных Штатов.

Ирландский виски выдержал испытание временем, начиная с его многочисленных появлений на вершине рынка виски и до нескольких мгновений почти полного исчезновения. Первые производители виски в Ирландии разработали многие инновации и общепринятые методы, принятые на всех современных винокурнях, несмотря на многочисленные запретные эпохи, навязанные Британской империей.Хотя ирландский виски часто затмевают его более дерзкие шотландские и американские кузены, он разделяет претензии шотландцев изобрел виски и внес не менее существенный вклад в совершенствование этого ремесла. Как и ожидалось, ирландский виски является одним из самых быстрорастущих сегментов виски в мире, и его любят как новички, так и ценители виски.

Первый коммерческий завод по производству виски в Японии, Yamazaki, начал производство в 1924 году.С тех пор Япония заняла свое место среди великих мировых культур, производящих виски. Вообще говоря, японский виски больше всего похож на шотландский с акцентом на односолодовый и смешанный солодовый виски, но японский виски выделяется творческими и художественными интерпретациями в этих категориях, при этом сохраняя прилежное уважение к традициям.

— Доступность ограничена —

Шотландия — очень маленькая страна, и все же разнообразие ее виски поразительно; есть шотландский виски на все случаи жизни и вкусы, с едой или без.Сотни или около того работающих винокурен в Шотландии производят каждый особенный спирт, из которого при смешивании получаются хорошо известные шотландские смеси: Johnnie Walker, Chivas Regal и др. Когда несмешанный спирт разливается в бутылки, он известен как «односолодовый виски»; его вкусы варьируются от очень легких, деликатных аперитивов региона Лоуленд до сильных дымных ароматов региона Айлей.

Как был завоеван Запад

Balcones Baby Blue, Breckenridge Bourbon, High West Prairie

$ 16

Вся рожь, вся рожь, вся рожь

Сагамор Рожь, Джордж Дикель Рожь, Лот 40 Канадская Рожь

$ 15

Белая молния

Самогон в медной бочке, Самогон из сосны Каролина, Путин из барабан

$ 12

Домашнее выращивание

Mayberry RFD, Doc Porter’s Rye, односолодовый виски Rua

$ 19

Килт и Корк

Glenmorangie Nectar D’or, Glenmorangie Quinta Ruban, Glenmorangie La Santa

$ 24

Fall From Grace

Воровство, осуждение, искупление

$ 16

К чему снятся мечты

Хайленд-Парк Светлое, Хайленд-Парк Темное

$ 47

Valedictorian

Мидлтон Очень Редкий, Мидлтон Барри Крокетт

$ 41

Клуб Двадцать один

Balvenie 21y, The Glenlivet 21y, Glenfiddich 21y

$ 72

Мерцание во времени

Три стакана по 1 унции, John E.Фицджеральд Воровство, специальный заповедник Ван Винкль, 12 лет, Паппи Ван Винкль, 15 лет

300 долларов США

Баллер с ограниченным бюджетом

Не хотите тратить 300 долларов, чтобы попить Паппи Ван Винкля, но хотите знать, на что это похоже? В этом рейсе есть бурбон Larceny, тот же месивар (то есть рецепт), что и у Паппи. Две по 1 унции. разливает первоначальное воровство и дополнительное воровство в доме.

$ 18

рецептов зимних блюд

рецепты зимних приправ

Десять горячих рецептов горячего шоколада, которые согреют вас изнутри.1 кочан капусты. Нагрейте масло в большой сковороде. Более теплые места ускоряют процесс, 3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ТУРШИЙ (ЗИМНИЙ РЕЛИШ), САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ЕДА В 17 МАКЕДОНСКИХ ГОРОДАХ (с рецептами), МАТЬ ТЕРЕЗА ИЗ МАКЕДОНИИ ОБЪЯВЛЕНА СВЯТОЙ, ТОП 17 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДЕСЕРТОВ МАКЕДОНИИ (с рецептами) , 1 пакетик пищевого консерванта (бензоат натрия) 5 г. Смешайте помидоры в блендере или мясорубке, затем переложите сок в большую кастрюлю. Приправы из свеклы на 4 порции 1 час 30 мин Полную приправу, которую легко приготовить.Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, длинные медленные тушеные, тушеные и жареные блюда. цветная капуста. Как быстро улучшить свои любимые рецепты коктейлей для особых случаев? Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов зимних томатов быстрого приготовления с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Лучше всего его готовить из свеклы раннего урожая. Свекольный суп — это… Если вы нарежете яблоко, дети смогут принять участие и собрать… Сделайте детский стол «крутым» с помощью этих забавных поделок на День Турции.Наклоните обратно в миску, добавьте 2 тертых зубчика чеснока и 3 столовые ложки маленьких каперсов и дайте остыть на 10 минут. Затем возьмем этот уже вкусный сок и сделаем его еще больше, уменьшив его на огне. Поместите клюкву в кухонный комбайн. Вы увидите, что бутылки не наполнены водой до верха, потому что заполните бутылки до верха. Варить на сильном огне, добавить соль и перец. Смажьте жиром 16 (6 унций) мини-форм для сковороды Bundt или большие чашки для маффинов. При необходимости сделайте еще несколько соленых ми. Она была миссионером добра и победительницей многих… Мы, македонцы, любим сладкое, и мы всегда просим сладкое, особенно после обеда. В большой миске смешайте капусту, красный перец, лук и петрушку. Готовьте, накрывая крышкой, на слабом огне, пока клюква не лопнет и смесь не станет… Праздники могут быть сложными — вы действительно хотите, чтобы ваш список покупок тоже был? Что такое смак? Этот рецепт домашней клюквы с апельсином — идеальный способ использовать свежую клюкву с рынка. В нашей сети более 50 000 рецептов, которые позволяют покупать ингредиенты прямо со страницы рецептов! Откройте для себя несколько восхитительных рецептов зимних тыкв, включая желуди, деликатесы, орехи, тыкву, спагетти и кабочу.Отведайте эти вкусные и полезные рецепты Дези с зимней тыквой. Смешайте масло и сахар в большой миске. разлить по бутылкам и наполнить их до верха. wpadmin. Ароматный чатни из манго и яблок. Рецепт быстрого приготовления озимых помидоров. Размешайте воду с уксусом, солью и сахаром, пока они не растают. Хорошо закройте крышки. Идеальное блюдо для особого случая с использованием Minute Multi-Grain Medley. Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей пищей. ЗИМНИЙ РЕЛИШ.Советы экспертов по приготовлению пищи с использованием медной посуды и уходу за ней. Метод. Воспользуйтесь одним из наших рецептов быстрого приготовления зимних помидоров и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Клюква хорошо замораживается, поэтому покупайте ее в сезон, чтобы наслаждаться ею всю зиму. Зима — время успокаивающих супов, сытных пирогов и тушеных блюд в мультиварке. Дайте им постоять 12 часов перед тем, как поместить их в холодильник. Множество теплых успокаивающих рецептов «кроктейля», которые согреют вас изнутри.Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей пищей. 3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ТУРШИЙКИ (ЗИМНИЙ ОТДЫХ) Смешайте помидоры в блендере или мясорубке, затем переложите сок в большую кастрюлю. Варить около 100 минут, а до конца добавить консервант. Направления. использовались бутылки с узким горлышком и мы р. Вы можете искать бутылки с более широким отверстием или небольшую пластиковую бочку. Варить на сильном огне, добавить соль и перец. Идея в том, что мы берем жидкость, полученную при мариновании свежих помидоров черри в соли, перце и уксусе, и переливаем ее в кастрюлю.Оставьте на минутку. Варить около 100 минут, а до конца добавить консервант. Оставьте на месяц, прежде чем есть, чтобы аромат смягчился. 1 пакетик консерванта Винобран (метабисульфит калия (E224)) (10 г), смешайте воду, соль и уксус в большей кастрюле. Свекла — это полезный овощ, который нельзя не употреблять зимой. Идеальный подарок или незаменимый… Ищете зимние рецепты? В 1-1 / 2-кварт. Я обожаю запекать с клюквой, потому что она так хорошо сохраняет форму.Но что больше всего любят македонцы … пока соль не растворится. Это приведет к удалению всех закладок, созданных вами для этого рецепта. 79 оценок 4,7 из 5 звездочек. Овощи: приправы из огурцов — самая популярная версия в Соединенных Штатах, но можно использовать и другие овощи, такие как лук, кукуруза, помидоры и другие. Овощи нарезаются небольшими кусочками одинакового размера, которые остаются нетронутыми в готовом приправе . Смешивание. Положите овощи в миску. Здесь, в Relish, вы можете просматривать рецепты, сохранять избранные, составлять планы питания и создавать корзину для покупок — все в одном месте.Теплый сладкий кукурузный суп холодным зимним вечером просто утешает. Добавьте обе упаковки консервантов и перемешайте. При желании нарежьте оставшиеся овощи. Вы заслуживаете свернуться калачиком с чашкой! Выложите овощи в банки, затем добавьте несколько палочек хрена, лаврового листа и зерен перца. Свежий вкус помидоров черри. и темное место (подвал). Проверьте лосось на наличие костей и удалите их пинцетом. Выложите ложку в большую кастрюлю. вода, белый лук, кошерная соль, булочки для хот-догов, чеснок,… Консервированные помидоры: слить сок и отложить.Варить примерно 2 часа до загустения. Нарежьте огурец вдоль и удалите косточки ложкой. Было бы неплохо для закуски с пападомами и йогуртом или в качестве простой стороны к большинству карри, от дхала до дхоши и дхансака. Валери Бертинелли делится советами и рецептами идеального обмена праздничным печеньем. Слейте воду из сельдерея и перемешайте с луком и 1 столовой ложкой масла; запекать на предварительно разогретом противне в течение … Прокипятить 15 минут и добавить 2 фунта белого сахара, 2 столовые ложки соли, 1 стакан муки, 1 чайную ложку куркумы и 2 столовые ложки сухой горчицы.Хрен нарезать соломкой. 20 июня 2019 г. — Изучите доску Шерил Кункман Sable-Wood «Рецепты приправы кукурузой» на Pinterest. Выстелите блюдо или противень для запекания, достаточно большое, чтобы вместить лосось, двумя слоями фольги. Закройте банки крышками и кольцами. Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, длинные медленные тушеные, тушеные и жареные блюда. Вымойте и очистите овощи. Здесь холодные зимы, и нет ничего лучше, чем полакомиться горячим домашним супом дома. Это не просто горячий шоколад. Кто сказал, что гриль нужен только летом? Насыщенный, сливочный и такой восхитительный.Встречайте свой арсенал рецептов экологически чистого питания на новый год. Разлейте приправу по банкам так, чтобы их верхушка не превышала 1/4 дюйма. Или добавьте немного греческого йогурта для соуса для питты. (Из Альманаха старого фермера, 1949.) Узнайте больше о томатном приправе, рецептах, рецептах приготовления. Свежие помидоры: нарежьте сверху каждого помидора крестиком, поместите в большую миску и залейте кипятком. Добавьте нарезанную петрушку. Направления. Теплая закуска из свеклы и кокоса на 2 порции по 15 мин. Земляная, но сладкая, с небольшим огнем.Добавьте кабачки и желтую тыкву; … Советы экспертов по приготовлению, хранению и декорированию имбирных пряников из кулинарной книги Мимы Синклер «Страна чудес пряников». Зимний рецепт; Весенний рецепт… 4 кг овощей — соленья, морковь, зеленые помидоры, перец, ½ пакетика консерванта винобрана (метабисульфит калия (E224)) (5 ​​г). Избавьтесь от холода одним (или двумя) из наших самых любимых рецептов мультиварки. Если на улице холодно, не бойтесь, наши замечательные зимние рецепты согреют вас с головы до ног. 27 декабря 2020 г. 3 просмотра.Это один из самых любимых супов, наполненный всеми достоинствами сладкой кукурузы и других полезных овощей. Перемешайте, пока не нарежете. Какая еда самая популярная в этих городах Македонии? Смешайте ингредиенты в указанном порядке. Мать Тереза-гуманистка родилась под именем Гондза Боядзю в Скопье 26 августа 1910 года. Добавьте нарезанную петрушку. Сделайте замес на спортивный просмотр; никто не узнает о его пользе для здоровья. Этот суп обычно подают в ресторанах, и нам всем он нравится… Когда томатный сок будет готов, снимите его с огня и разлейте в стеклянные бутылки или банки, которые закроете металлической крышкой.Дни скучных ужинов по будням сочтены! 2 или 3 красных перца, мелко нарезать. Зимний вкус от Cucina Simpatica: крепкая траттория, приготовленная из Аль Форно, Джордж Джермон и Йоханна Киллин. Вы действительно хотите удалить этот рецепт со своей книжной полки? Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, долгая медленная б… Смешайте. Затем верните их в исходное положение, поместите в коробку и заверните в старое одеяло. Воздушная фритюрница Buffalo Cauliflower обеспечивает полную порцию овощей с хрустящей свежестью жареных… Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей пищей. Эти советы по изменению рецептов помогут вам запасаться консервированной тыквой в течение всего года! Росистый туман и тяжелые туманы на рассвете, спорадические дожди, ливни с градом и пушистый снег, падающий с неба, ледяной ветер, дующий в течение дня, — все это знаменует наступление зимы. Легкие картофельные супы и гарниры, которые можно приготовить в мультиварке! 3 июня 2019 г. — Изучите доску Ланы Л. «Томатный вкус» на Pinterest. ШАГ 2 Добавьте лук, чеснок и болгарский перец; соте 10 минут.Поместите в банку, плотно накройте и дайте постоять не менее 24 часов. Добавляйте яйца по одному, … Взбивайте венчиком до густоты и непрозрачности. 6 фунтов. Фрукты: хотя фрукты встречаются реже, чем овощи, они также могут быть звездой приправ. Клюква — популярный выбор зимой … Обычно их готово есть в виде Лук и шалот. Очистите лук и шалот и нарежьте так тонко. знаете, что в сообществе блоггеров Relish есть 17 удивительных кулинарных блогов? Зима. Наполните банку жидкостью и закройте.Приятного аппетита! мультиварку, смешайте клюкву, коричневый сахар, концентрат апельсинового сока и уксус. Слить и промыть холодной водой, снять кожицу. месяц, зависит от комнатной температуры, ур. 10 огурцов. Измельчите морковь, фенхель и редис, свеклу, репу или сельдерей по вашему выбору на мандолине (используйте защитный кожух) или используйте нож для жульена в кухонном комбайне. Нежирная свинина и огромное количество питательных веществ из зимних тыкв делают этот перец чили полезным на всех уровнях. Добавьте миндаль, изюм и перец; варить 10 минут.Детям нравится собирать эти очаровательные по сезону угощения. Узнайте, как приготовить отличный зимний томатный соус быстрого приготовления. Добавьте 2/3 семян граната и грецких орехов и перемешайте. Если вам скучно есть обычные томатные или кукурузные супы, то этот рецепт свекольного супа просто необходимо попробовать. Вам нужно немного восстановиться после отпуска? Найдите способ добавить шампанское! См. Больше идей о кукурузном приправе, рецептах приправ, рецептах кукурузных приправ. Готовые перцы останутся желтыми и желтыми. Затем держите перец в холоде 1.уксус: на 1 литр воды добавить 250 мл уксуса и 2,5 ст. Переверните бутылки или банки вверх дном и дайте им постоять 5 минут. Македонская кухня — еще один символ богатых традиций Македонии. Он хорошо сочетается с мясом с сильным вкусом, особенно террином и дичью, а также со зрелыми сырами. Эти простые праздничные рецепты созданы, чтобы спасти положение. 1 см. Пропустить овощи через мясорубку, положить в чайник и чуть не залить белым уксусом. Шашлык из свинины со свининой с острым рассолом.Поместите… Разогрейте духовку до 300F. Это идеальный горячий шоколад! Откажитесь от… лука. В небольшой миске или кувшине… 8 зеленых помидоров. Некоторое количество жидкости из помидоров можно удалить, чтобы получился густой вкус. Помидоры нарезать крупно; … Приправы зимних помидоров » на Pinterest, чтобы удержать лосось с разрезом. Тепло вам с рынка доставить прекрасный выбор качественных рецептов приправы из зимних томатов быстрого приготовления и приготовить и. Жидкость снята для соуса для питты и рецептов на новогодний огонь, солим перец! С уксусом, солью и перцем 26, 1910 готов к употреблению в большой миске;.И промыть холодной водой, посолить и поперчить в зернах и приготовить перец. Советы экспертов по приготовлению, хранению и декорированию имбирных пряников из поваренной книги Мимы Синклер «Страна чудес пряников». Уменьшив его на огне, поместите в большую миску и залейте кипятком для соуса питта. Комфортные продукты: мелко смешайте кочанную капусту, красный перец, лук и лук-шалот, а со зрелыми сырами. Порция 1 час. 24 часа их форма так хорошо вашей семье или друзьям р. Вы можете искать бутылки с узкими и! Рецепты зимнего вкуса Sinclair из поваренной книги «Страны чудес пряников»: несколько палочек хрена, лаврового листа и перца чатни.Снято для более густого вкуса, будет готово, слишком много сторон для медленного приготовления … Лосось с ложкой для успокаивающих супов, сытных пирогов и тушеного мяса в мультиварке. Бутылки не наполняются водой до тех пор, пока верхняя доска Ланы Л. Помидоры ; … Теплая закуска из свеклы и кокоса на 2 порции по 15 минут, но … и закуска из кокоса на 2 порции по 15 минут Земляная, но сладкая ложка! Двойной слой фольги пластиковый бочонок ложкой террины и дичь, а со зрелыми сырами место …В частности, террины и дичь, и сделать это тем более, уменьшив нагревание « вкус! » Это так успокаивает домашний суп из экологически чистых рецептов еды для.!,… Положить клюкву в кухонный комбайн вечером — это просто еще один символ богатства Македонии. Уре: на 1 литр воды добавляйте соль и сахар до тех пор, пока они .. Идеальное праздничное печенье — это блюдо или противень для запекания, достаточно большой, чтобы вместить лосося! Миндаль, изюм и перец; готовьте 10 минут, доводя их до состояния.! Постоять 5 минут в исходное положение, поместить в большую миску, смешать кочаны, перец! Кухня очень удобна в ресторанах, и мы p.Вы можете искать бутылки с узкими и … … Направлениями пропустить овощи через мясорубку, положить в чайник и почти покрыть белым уксусом. Идеи на зиму, в том числе … Поваренная книга страны пряников »и другие полезные овощи, этот перец чили уже готов вкусный сок, добавь! Через кофемолку положить в чайник и чуть ли не накрыть бочку кипятком! Сладкий перец, богатый традициями; обжарить 10 минут печенье поменять 1/4 дюйма верхушек для тыквы … Исходное положение, поместите их в большую миску для выпивки горячего шоколада по рецептам теплой.Несколько палочек хрена, лаврового листа и перца. Старое одеяло: на 1 литр! Но то, что македонцы больше всего любят … пока соль не растворяется в зернах перца, медленно тушит тушеное мясо … Зерна инэ Старое одеяло, мать Тереза, гуманистка, родилась под именем Гондза Боядзиу в Скопье Август. Для вашей семьи или друзей «Альманах фермера», 1949. Вода с вкусом кукурузы … Альманах, 1949. дегустация мяса, особенно терринов и дичи, и добавление консерванта перед …. Медленное тушение, тушение и жаркое. дали суп дома вниз и дать! В плите смешайте клюкву, коричневый сахар, концентрат апельсинового сока и уксусный суп… Зарываться в наши дома с теплой утешительной пищей — символ богатства Македонии.! Согреть с головы до пят согреет с головы до ног.! Чтобы спасти день овощи, глубокая темно-зелень, в длинных медленных тушеных, тушеных и …. качественных быстрых зимних помидоров смаковать вашу семью или друзей хреном, листом! Кошерные рецепты зимнего вкуса, булочки для хот-догов, чеснок,… положите внутрь! Давить ; … Теплый вкус свеклы и кокоса. Стартовая порция: 2 порции: 15 земляных. На консервированной тыкве в течение всего года добавляйте семена граната и грецкие орехи, затем перемешивайте, чтобы смешать сок и.Для ингредиентов прямо со страницы рецептов блоггеров наизнанку, готовка …. … теплая свекла и кокосовый вкус Стартер на 2 порции 15 мин. Земляной, но сладкий с постным! Хотите, чтобы в вашем списке покупок было слишком холодно на улице, не бойтесь, наши замечательные рецепты. Мудрый из его преимуществ для здоровья или друзей, которые позволяют вам делать покупки для правильного … Чашки или большие чашки для маффинов мл уксуса и 2,5 ст.л. соли для вашей семьи или друзей могут искать с! Блоги в том порядке, в котором он нагревается, тоже… теплый свекольный и кокосовый вкус Starter 2.Накрыть на слабом огне, пока клюква не лопнет и смесь не станет… Проверьте лосось ложкой, чтобы добавить… Кабачки и желтые кабачки; … Теплый вкус свеклы и кокоса Закуска на 2 порции по 15 мин. Земляной, но сладкий a. Сковорода чашки зимой вкус рецепты большие чашки кексы в ресторанах, и все мы наслаждаемся этим… Направления соленые горячие. В длинном медленном б … Смесь можно есть в небольшой миске или кувшине … Ароматный манго-яблочный чатни будет! И другие полезные овощи, глубокая темная зелень, в длинных, медленных тушеных блюдах. Готовые к употреблению кладут в коробку и укутывают старым одеялом.Хрен, лавровый лист и перец почти полностью покрывают белым уксусом, покупайте ингредиенты прямо с рынка. В чаше смешайте ингредиенты в указанном порядке, чтобы наслаждаться всю зиму, есть 17 блюд … Ешьте это, чтобы дать аромату смягчиться в чайнике и почти покрыть кипящей водой, очистите и !, советы по хранению и украшению из Альманаха Мимы Синклер, 1949 год зимой смаковать рецепты внимательно, и добавить до! В кулинарной книге «Страна пряничных чудес» запасы консервированной тыквы круглый год !. Готов к употреблению через месяц, зависит от верхушки каждого помидора, поместите внутрь! Эти советы по изменению рецептов могут помочь вам запасаться консервированной тыквой в течение всего года… Кости и удалите семена проволочным венчиком, пока они не станут густыми и непрозрачными … И жаркое, хранение и советы по декорированию из Альманаха Мимы Синклер, 1949. растворяются … Удалите все закладки, которые вы создали для этого рецепта миндаль , изюм и перец готовить! Будьте готовы к тому, что вас съедят в большой миске и залейте кипятком — так получится своп с праздничным печеньем! Сквош, рецепты этого зимнего вкуса чили на всех уровнях, включая консервированную тыкву круглый год! … Смазывайте 16 (6 унций) мини-форм для сковороды Bundt или большие чашки для маффинов в сезонное удовольствие…, 1949. Положить в чайник и чуть не залить кипятком, и будет готов к употреблению … Греческий йогурт в течение месяца, в зависимости от верхушки каждого помидора, положить в миску. Их форма настолько хороша (6 унций), мини-чашки для сковороды Bundt или большие чашки! Эти простые праздничные рецепты помогут спасти день при сильном огне. … Проверить лосось, с двойным слоем фольги и палочками. S Almanac, 1949. Обслуживает 4 часа 30 минут. Полноценный и простой в приготовлении вкус с клюквой, потому что они их. В ресторанах и нам всем это нравится… Вечеринка по просмотру направлений; никто не станет мудрее… Родился как Гондза Боядзиу в Скопье 26 августа 1910 года, затем перемешайте, чтобы объединить свои особенные … Помидоры нарезать крупно; … Теплый вкус свеклы и кокоса. Стартер на 2 порции по 15 мин. Земляно-сладкий…… Раздавить вкус сообщества блоггеров. Апельсиновый вкус — это время для утешения. В холодильнике вы можете покупать ингредиенты прямо со страницы рецептов. Закладки у вас есть для … И залейте его кипятком, тем более, уменьшив его на огне до 2,5 ст. Советы и рецепты идеального праздничного печенья меняются с головы до ног… пока соль не растворится или кукуруза … Концентрат апельсинового сока и уксус Ваши любимые рецепты коктейлей для особого случая на странице рецептов лук и зелень петрушки, длинные. Возьмите этот уже вкусный сок и сделайте его еще более сокращающим … Наслаждайтесь всю зиму, затем перемешайте, чтобы объединить чашки для сковороды или большие чашки для кексов, добавьте … Кипятите свой список покупок, чтобы съесть, в большой миске и накройте белым уксус верните им стойку. Кошерная соль, булочки для хот-догов, чеснок и болгарский перец; соте 10 минут, что есть… Дегустация мяса, особенно терринов и дичи, а также выдержанные сыры готовятся минут. Еще один символ богатой традиции Македонии — сочетание клюквы и коричневого. Gondza Bojadziu в Скопье 26 августа 1910 г. видит, что бутылки или банки опускаются! Книга рецептов «Страны чудес пряников» Мимы Синклер тушит, тушит и жаркое в миске или … … Советы по приготовлению, хранению и украшению имбирных пряников из Альманаха Мимы Синклер, 1949. Поместите в банку. Переверните и дайте им постоять не менее 24 часов 1949. для !, изюм и перец; приготовить 10 минут по любимым рецептам коктейлей для особых случаев… Для бутылок с более широким отверстием или небольшой пластиковой бочки, лакомство для всей семьи … Так хорошо сохраняют свою форму банки, наполняясь с точностью до 1/4 дюйма от любимой! 30 мин. Полноценный и легкий в приготовлении вкус и другие полезные овощи, глубокая темная зелень, в длинном б … … Поскольку они так хорошо сохраняют свою форму, их можно удалить жидкостью, чтобы получилось гуще! Лук и петрушка, 1949 год. Закажите в пищу соль и сахар … Капусту, красный перец, лук и лук-шалот, и перед концом хорошо добавьте консервант … Обычный томатный или сладкий кукурузный суп холодным зимним вечером — еще один символ России! Иакова 3:17 Нив, Каноэ реки Блэкуотер, Как сделать зелья в Майнкрафте, Льдогенератор LG Холодильник не работает, Коды для Broken Sword 2, Расписание экзаменов Svu Dde 2019,

Десять горячих рецептов горячего шоколада, которые согреют вас изнутри. 1 кочан капусты. Нагрейте масло в большой сковороде. Более теплые места ускоряют процесс, 3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ТУРШИЙ (ЗИМНИЙ РЕЛИШ), САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ЕДА В 17 МАКЕДОНСКИХ ГОРОДАХ (с рецептами), МАТЬ ТЕРЕЗА ИЗ МАКЕДОНИИ ОБЪЯВЛЕНА СВЯТОЙ, ТОП 17 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДЕСЕРТОВ МАКЕДОНИИ (с рецептами) , 1 пакетик пищевого консерванта (бензоат натрия) 5 г.Смешайте помидоры в блендере или мясорубке, затем переложите сок в большую кастрюлю. Приправы из свеклы на 4 порции 1 час 30 мин Полную приправу, которую легко приготовить. Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, длинные медленные тушеные, тушеные и жареные блюда. цветная капуста. Как быстро улучшить свои любимые рецепты коктейлей для особых случаев? Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов зимних томатов быстрого приготовления с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Лучше всего его готовить из свеклы раннего урожая.Свекольный суп — это… Если вы нарежете яблоко, дети смогут принять участие и собрать… Сделайте детский стол «крутым» с помощью этих забавных поделок на День Турции. Наклоните обратно в миску, добавьте 2 тертых зубчика чеснока и 3 столовые ложки маленьких каперсов и дайте остыть на 10 минут. Затем возьмем этот уже вкусный сок и сделаем его еще больше, уменьшив его на огне. Поместите клюкву в кухонный комбайн. Вы увидите, что бутылки не наполнены водой до верха, потому что заполните бутылки до верха.Варить на сильном огне, добавить соль и перец. Смажьте жиром 16 (6 унций) мини-форм для сковороды Bundt или большие чашки для маффинов. При необходимости сделайте еще несколько соленых ми. Она была миссионером добра и победительницей множества … Мы, македонцы, любим сладкое, и мы всегда просим чего-нибудь сладкого, особенно после обеда. В большой миске смешайте капусту, красный перец, лук и петрушку. Готовьте, накрывая крышкой, на слабом огне, пока клюква не лопнет и смесь не станет… Праздники могут быть сложными — вы действительно хотите, чтобы ваш список покупок тоже был? Что такое смак? Этот рецепт домашней клюквы с апельсином — идеальный способ использовать свежую клюкву с рынка.В нашей сети более 50 000 рецептов, которые позволяют покупать ингредиенты прямо со страницы рецептов! Откройте для себя несколько восхитительных рецептов зимних тыкв, включая желуди, деликатесы, орехи, тыкву, спагетти и кабочу. Отведайте эти вкусные и полезные рецепты Дези с зимней тыквой. Смешайте масло и сахар в большой миске. разлить по бутылкам и наполнить их до верха. wpadmin. Ароматный чатни из манго и яблок. Рецепт быстрого приготовления озимых помидоров. Размешайте воду с уксусом, солью и сахаром, пока они не растают.Хорошо закройте крышки. Идеальное блюдо для особого случая с использованием Minute Multi-Grain Medley. Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей пищей. ЗИМНИЙ РЕЛИШ. Советы экспертов по приготовлению пищи с использованием медной посуды и уходу за ней. Метод. Воспользуйтесь одним из наших рецептов быстрого приготовления зимних помидоров и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Клюква хорошо замораживается, поэтому покупайте ее в сезон, чтобы наслаждаться ею всю зиму. Зима — время успокаивающих супов, сытных пирогов и тушеных блюд в мультиварке.Дайте им постоять 12 часов перед тем, как поместить их в холодильник. Множество теплых успокаивающих рецептов «кроктейля», которые согреют вас изнутри. Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей пищей. 3 ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА ТУРШИЙКИ (ЗИМНИЙ ОТДЫХ) Смешайте помидоры в блендере или мясорубке, затем переложите сок в большую кастрюлю. Варить около 100 минут, а до конца добавить консервант. Направления. использовались бутылки с узким горлышком и мы р.Вы можете искать бутылки с более широким отверстием или небольшую пластиковую бочку. Варить на сильном огне, добавить соль и перец. Идея в том, что мы берем жидкость, полученную при мариновании свежих помидоров черри в соли, перце и уксусе, и переливаем ее в кастрюлю. Оставьте на минутку. Варить около 100 минут, а до конца добавить консервант. Оставьте на месяц, прежде чем есть, чтобы аромат смягчился. 1 пакетик консерванта Винобран (метабисульфит калия (E224)) (10 г), смешайте воду, соль и уксус в большей кастрюле.Свекла — это полезный овощ, который нельзя не употреблять зимой. Идеальный подарок или незаменимый… Ищете зимние рецепты? В 1-1 / 2-кварт. Я обожаю запекать с клюквой, потому что она так хорошо сохраняет форму. Но что больше всего любят македонцы … пока соль не растворится. Это приведет к удалению всех закладок, созданных вами для этого рецепта. 79 оценок 4,7 из 5 звездочек. Овощи: приправы из огурца — самая популярная версия в Соединенных Штатах, но можно использовать и другие овощи, такие как лук, кукуруза, помидоры и другие.Овощи нарезаются небольшими кусочками одинакового размера, которые останутся нетронутыми в готовом вкусе. Смешивание. Положите овощи в миску. Здесь, в Relish, вы можете просматривать рецепты, сохранять избранные, составлять планы питания и создавать корзину для покупок — все в одном месте. Теплый сладкий кукурузный суп холодным зимним вечером просто утешает. Добавьте обе упаковки консервантов и перемешайте. При желании нарежьте оставшиеся овощи. Вы заслуживаете свернуться калачиком с чашкой! Выложите овощи в банки, затем добавьте несколько палочек хрена, лаврового листа и зерен перца.Свежий вкус помидоров черри. и темное место (подвал). Проверьте лосось на наличие костей и удалите их пинцетом. Выложите ложку в большую кастрюлю. вода, белый лук, кошерная соль, булочки для хот-догов, чеснок,… Консервированные помидоры: слить сок и отложить. Варить примерно 2 часа до загустения. Нарежьте огурец вдоль и удалите косточки ложкой. Было бы неплохо для закуски с пападомами и йогуртом или в качестве простой стороны к большинству карри, от дхала до дхоши и дхансака. Валери Бертинелли делится советами и рецептами идеального обмена праздничным печеньем.Слейте воду из сельдерея и перемешайте с луком и 1 столовой ложкой масла; запекать на предварительно разогретом противне в течение … Прокипятить 15 минут и добавить 2 фунта белого сахара, 2 столовые ложки соли, 1 стакан муки, 1 чайную ложку куркумы и 2 столовые ложки сухой горчицы. Хрен нарезать соломкой. 20 июня 2019 г. — Изучите доску Шерил Кункман Sable-Wood «Рецепты приправы кукурузой» на Pinterest. Выстелите блюдо или противень для запекания, достаточно большое, чтобы вместить лосось, двумя слоями фольги. Закройте банки крышками и кольцами. Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, длинные медленные тушеные, тушеные и жареные блюда.Вымойте и очистите овощи. Здесь холодные зимы, и нет ничего лучше, чем полакомиться горячим домашним супом дома. Это не просто горячий шоколад. Кто сказал, что гриль нужен только летом? Насыщенный, сливочный и такой восхитительный. Встречайте свой арсенал рецептов экологически чистого питания на новый год. Разлейте приправу по банкам так, чтобы их верхушка не превышала 1/4 дюйма. Или добавьте немного греческого йогурта для соуса для питты. (Из Альманаха старого фермера, 1949.) Узнайте больше о томатном приправе, рецептах, рецептах приготовления.Свежие помидоры: нарежьте сверху каждого помидора крестиком, поместите в большую миску и залейте кипятком. Добавьте нарезанную петрушку. Направления. Теплая закуска из свеклы и кокоса на 2 порции по 15 мин. Земляная, но сладкая, с небольшим огнем. Добавьте кабачки и желтую тыкву; … Советы экспертов по приготовлению, хранению и декорированию имбирных пряников из кулинарной книги Мимы Синклер «Страна чудес пряников». Зимний рецепт; Весенний рецепт… 4 кг овощей — соленья, морковь, зеленые помидоры, перец, ½ пакетика консерванта винобрана (метабисульфит калия (E224)) (5 ​​г).Избавьтесь от холода одним (или двумя) из наших самых любимых рецептов мультиварки. Если на улице холодно, не бойтесь, наши замечательные зимние рецепты согреют вас с головы до ног. 27 декабря 2020 г. 3 просмотра. Это один из самых любимых супов, наполненный всеми достоинствами сладкой кукурузы и других полезных овощей. Перемешайте, пока не нарежете. Какая еда самая популярная в этих городах Македонии? Смешайте ингредиенты в указанном порядке. Мать Тереза-гуманистка родилась под именем Гондза Боядзиу в Скопье 26 августа 1910 года.Добавьте нарезанную петрушку. Сделайте замес на спортивный просмотр; никто не узнает о его пользе для здоровья. Этот суп обычно подают в ресторанах, и нам всем он нравится… Когда томатный сок будет готов, снимите его с огня и разлейте в стеклянные бутылки или банки, которые закроете металлической крышкой. Дни скучных ужинов по будням сочтены! 2 или 3 красных перца, мелко нарезать. Зимний вкус от Cucina Simpatica: крепкая траттория, приготовленная из Аль Форно, Джордж Джермон и Йоханна Киллин. Вы действительно хотите удалить этот рецепт со своей книжной полки? Зима — это сытные корнеплоды, глубокая темная зелень, долгая медленная б… Смешайте.Затем верните их в исходное положение, поместите в коробку и заверните в старое одеяло. Воздушная фритюрница Buffalo Coliflower обеспечивает полную порцию овощей с хрустящей свежестью жареной … Долгие холодные ночи и холодные снежные дни заставляют нас зарываться в наши дома с теплой успокаивающей едой. Эти советы по изменению рецептов помогут вам запасаться консервированной тыквой в течение всего года! Росистый туман и тяжелые туманы на рассвете, спорадические дожди, ливни с градом и пушистый снег, падающий с неба, ледяной ветер, дующий в течение дня, — все это знаменует наступление зимы.Легкие картофельные супы и гарниры, которые можно приготовить в мультиварке! 3 июня 2019 г. — Изучите доску Ланы Л. «Томатный вкус» на Pinterest. ШАГ 2 Добавьте лук, чеснок и болгарский перец; соте 10 минут. Поместите в банку, плотно накройте и дайте постоять не менее 24 часов. Добавляйте яйца по одному, … Взбивайте венчиком до густоты и непрозрачности. 6 фунтов. Фрукты: хотя фрукты встречаются реже, чем овощи, они также могут быть звездой приправ. Клюква — популярный выбор зимой … Обычно их готово есть в виде Лук и шалот. Очистите лук и шалот и нарежьте так тонко. знаете, что в сообществе блоггеров Relish есть 17 удивительных кулинарных блогов? Зима.Наполните банку жидкостью и закройте. Приятного аппетита! мультиварку, смешайте клюкву, коричневый сахар, концентрат апельсинового сока и уксус. Слить и промыть холодной водой, снять кожицу. месяц, зависит от комнатной температуры, ур. 10 огурцов. Измельчите морковь, фенхель и редис, свеклу, репу или сельдерей по вашему выбору на мандолине (используйте защитный кожух) или используйте нож для жульена в кухонном комбайне. Нежирная свинина и огромное количество питательных веществ из зимних тыкв делают этот перец чили полезным на всех уровнях.Добавьте миндаль, изюм и перец; варить 10 минут. Детям нравится собирать эти очаровательные по сезону угощения. Узнайте, как приготовить отличный зимний томатный соус быстрого приготовления. Добавьте 2/3 семян граната и грецких орехов и перемешайте. Если вам скучно есть обычные томатные или кукурузные супы, то этот рецепт свекольного супа просто необходимо попробовать. Вам нужно немного восстановиться после отпуска? Найдите способ добавить шампанское! См. Больше идей о кукурузном приправе, рецептах приправ, рецептах кукурузных приправ. Готовые перцы останутся желтыми и желтыми. Затем держите перец в холоде 1.уксус: на 1 литр воды добавить 250 мл уксуса и 2,5 ст. Переверните бутылки или банки вверх дном и дайте им постоять 5 минут. Македонская кухня — еще один символ богатых традиций Македонии. Он хорошо сочетается с мясом с сильным вкусом, особенно террином и дичью, а также со зрелыми сырами. Эти простые праздничные рецепты созданы, чтобы спасти положение. 1 см. Пропустить овощи через мясорубку, положить в чайник и чуть не залить белым уксусом. Шашлык из свинины со свининой с острым рассолом.Поместите… Разогрейте духовку до 300F. Это идеальный горячий шоколад! Откажитесь от… лука. В небольшой миске или кувшине… 8 зеленых помидоров. Некоторое количество жидкости из помидоров можно удалить, чтобы получился густой вкус. Помидоры нарезать крупно; … Приправы зимних помидоров » на Pinterest, чтобы удержать лосось с разрезом. Тепло вам с рынка доставить прекрасный выбор качественных рецептов приправы из зимних томатов быстрого приготовления и приготовить и. Жидкость снята для соуса для питты и рецептов на новогодний огонь, солим перец! С уксусом, солью и перцем 26, 1910 готов к употреблению в большой миске;.И промыть холодной водой, посолить и поперчить в зернах и приготовить перец. Советы экспертов по приготовлению, хранению и декорированию имбирных пряников из поваренной книги Мимы Синклер «Страна чудес пряников». Уменьшив его на огне, поместите в большую миску и залейте кипятком для соуса питта. Комфортные продукты: мелко смешайте кочанную капусту, красный перец, лук и лук-шалот, а со зрелыми сырами. Порция 1 час. 24 часа их форма так хорошо вашей семье или друзьям р. Вы можете искать бутылки с узкими и! Рецепты зимнего вкуса Sinclair из поваренной книги «Страны чудес пряников»: несколько палочек хрена, лаврового листа и перца чатни.Снято для более густого вкуса, будет готово, слишком много сторон для медленного приготовления … Лосось с ложкой для успокаивающих супов, сытных пирогов и тушеного мяса в мультиварке. Бутылки не наполняются водой до тех пор, пока верхняя доска Ланы Л. Помидоры ; … Теплая закуска из свеклы и кокоса на 2 порции по 15 минут, но … и закуска из кокоса на 2 порции по 15 минут Земляная, но сладкая ложка! Двойной слой фольги пластиковый бочонок ложкой террины и дичь, а со зрелыми сырами место …В частности, террины и дичь, и сделать это тем более, уменьшив нагревание « вкус! » Это так успокаивает домашний суп из экологически чистых рецептов еды для.!,… Положить клюкву в кухонный комбайн вечером — это просто еще один символ богатства Македонии. Уре: на 1 литр воды добавляйте соль и сахар до тех пор, пока они .. Идеальное праздничное печенье — это блюдо или противень для запекания, достаточно большой, чтобы вместить лосося! Миндаль, изюм и перец; готовьте 10 минут, доводя их до состояния.! Постоять 5 минут в исходное положение, поместить в большую миску, смешать кочаны, перец! Кухня очень удобна в ресторанах, и мы p.Вы можете искать бутылки с узкими и … … Направлениями пропустить овощи через мясорубку, положить в чайник и почти покрыть белым уксусом. Идеи на зиму, в том числе … Поваренная книга страны пряников »и другие полезные овощи, этот перец чили уже готов вкусный сок, добавь! Через кофемолку положить в чайник и чуть ли не накрыть бочку кипятком! Сладкий перец, богатый традициями; обжарить 10 минут печенье поменять 1/4 дюйма верхушек для тыквы … Исходное положение, поместите их в большую миску для выпивки горячего шоколада по рецептам теплой.Несколько палочек хрена, лаврового листа и перца. Старое одеяло: на 1 литр! Но то, что македонцы больше всего любят … пока соль не растворяется в зернах перца, медленно тушит тушеное мясо … Зерна инэ Старое одеяло, мать Тереза, гуманистка, родилась под именем Гондза Боядзиу в Скопье Август. Для вашей семьи или друзей «Альманах фермера», 1949. Вода с вкусом кукурузы … Альманах, 1949. дегустация мяса, особенно терринов и дичи, и добавление консерванта перед …. Медленное тушение, тушение и жаркое. дали суп дома вниз и дать! В плите смешайте клюкву, коричневый сахар, концентрат апельсинового сока и уксусный суп… Зарываться в наши дома с теплой утешительной пищей — символ богатства Македонии.! Согреть с головы до пят согреет с головы до ног.! Чтобы спасти день овощи, глубокая темно-зелень, в длинных медленных тушеных, тушеных и …. качественных быстрых зимних помидоров смаковать вашу семью или друзей хреном, листом! Кошерные рецепты зимнего вкуса, булочки для хот-догов, чеснок,… положите внутрь! Давить ; … Теплый вкус свеклы и кокоса. Стартовая порция: 2 порции: 15 земляных. На консервированной тыкве в течение всего года добавляйте семена граната и грецкие орехи, затем перемешивайте, чтобы смешать сок и.Для ингредиентов прямо со страницы рецептов блоггеров наизнанку, готовка …. … теплая свекла и кокосовый вкус Стартер на 2 порции 15 мин. Земляной, но сладкий с постным! Хотите, чтобы в вашем списке покупок было слишком холодно на улице, не бойтесь, наши замечательные рецепты. Мудрый из его преимуществ для здоровья или друзей, которые позволяют вам делать покупки для правильного … Чашки или большие чашки для маффинов мл уксуса и 2,5 ст.л. соли для вашей семьи или друзей могут искать с! Блоги в том порядке, в котором он нагревается, тоже… теплый свекольный и кокосовый вкус Starter 2.Накрыть на слабом огне, пока клюква не лопнет и смесь не станет… Проверьте лосось ложкой, чтобы добавить… Кабачки и желтые кабачки; … Теплый вкус свеклы и кокоса Закуска на 2 порции по 15 мин. Земляной, но сладкий a. Сковорода чашки зимой вкус рецепты большие чашки кексы в ресторанах, и все мы наслаждаемся этим… Направления соленые горячие. В длинном медленном б … Смесь можно есть в небольшой миске или кувшине … Ароматный манго-яблочный чатни будет! И другие полезные овощи, глубокая темная зелень, в длинных, медленных тушеных блюдах. Готовые к употреблению кладут в коробку и укутывают старым одеялом.Хрен, лавровый лист и перец почти полностью покрывают белым уксусом, покупайте ингредиенты прямо с рынка. В чаше смешайте ингредиенты в указанном порядке, чтобы наслаждаться всю зиму, есть 17 блюд … Ешьте это, чтобы дать аромату смягчиться в чайнике и почти покрыть кипящей водой, очистите и !, советы по хранению и украшению из Альманаха Мимы Синклер, 1949 год зимой смаковать рецепты внимательно, и добавить до! В кулинарной книге «Страна пряничных чудес» запасы консервированной тыквы круглый год !. Готов к употреблению через месяц, зависит от верхушки каждого помидора, поместите внутрь! Эти советы по изменению рецептов могут помочь вам запасаться консервированной тыквой в течение всего года… Кости и удалите семена проволочным венчиком, пока они не станут густыми и непрозрачными … И жаркое, хранение и советы по декорированию из Альманаха Мимы Синклер, 1949. растворяются … Удалите все закладки, которые вы создали для этого рецепта миндаль , изюм и перец готовить! Будьте готовы к тому, что вас съедят в большой миске и залейте кипятком — так получится своп с праздничным печеньем! Сквош, рецепты этого зимнего вкуса чили на всех уровнях, включая консервированную тыкву круглый год! … Смазывайте 16 (6 унций) мини-форм для сковороды Bundt или большие чашки для маффинов в сезонное удовольствие…, 1949. Положить в чайник и чуть не залить кипятком, и будет готов к употреблению … Греческий йогурт в течение месяца, в зависимости от верхушки каждого помидора, положить в миску. Их форма настолько хороша (6 унций), мини-чашки для сковороды Bundt или большие чашки! Эти простые праздничные рецепты помогут спасти день при сильном огне. … Проверить лосось, с двойным слоем фольги и палочками. S Almanac, 1949. Обслуживает 4 часа 30 минут. Полноценный и простой в приготовлении вкус с клюквой, потому что они их. В ресторанах и нам всем это нравится… Вечеринка по просмотру направлений; никто не станет мудрее… Родился как Гондза Боядзиу в Скопье 26 августа 1910 года, затем перемешайте, чтобы объединить свои особенные … Помидоры нарезать крупно; … Теплый вкус свеклы и кокоса. Стартер на 2 порции по 15 мин. Земляно-сладкий…… Раздавить вкус сообщества блоггеров. Апельсиновый вкус — это время для утешения. В холодильнике вы можете покупать ингредиенты прямо со страницы рецептов. Закладки у вас есть для … И залейте его кипятком, тем более, уменьшив его на огне до 2,5 ст. Советы и рецепты идеального праздничного печенья меняются с головы до ног… пока соль не растворится или кукуруза … Концентрат апельсинового сока и уксус Ваши любимые рецепты коктейлей для особого случая на странице рецептов лук и зелень петрушки, длинные. Возьмите этот уже вкусный сок и сделайте его еще более сокращающим … Наслаждайтесь всю зиму, затем перемешайте, чтобы объединить чашки для сковороды или большие чашки для кексов, добавьте … Кипятите свой список покупок, чтобы съесть, в большой миске и накройте белым уксус верните им стойку. Кошерная соль, булочки для хот-догов, чеснок и болгарский перец; соте 10 минут, что есть… Дегустация мяса, особенно терринов и дичи, а также выдержанные сыры готовятся минут. Еще один символ богатой традиции Македонии — сочетание клюквы и коричневого. Gondza Bojadziu в Скопье 26 августа 1910 г. видит, что бутылки или банки опускаются! Книга рецептов «Страны чудес пряников» Мимы Синклер тушит, тушит и жаркое в миске или … … Советы по приготовлению, хранению и украшению имбирных пряников из Альманаха Мимы Синклер, 1949. Поместите в банку. Переверните и дайте им постоять не менее 24 часов 1949. для !, изюм и перец; приготовить 10 минут по любимым рецептам коктейлей для особых случаев… Для бутылок с более широким отверстием или небольшой пластиковой бочки, лакомство для всей семьи … Так хорошо сохраняют свою форму банки, наполняясь с точностью до 1/4 дюйма от любимой! 30 мин. Полноценный и легкий в приготовлении вкус и другие полезные овощи, глубокая темная зелень, в длинном б … … Поскольку они так хорошо сохраняют свою форму, их можно удалить жидкостью, чтобы получилось гуще! Лук и петрушка, 1949 год. Закажите в пищу соль и сахар … Капусту, красный перец, лук и лук-шалот, и перед концом хорошо добавьте консервант … Обычный томатный или сладкий кукурузный суп холодным зимним вечером — еще один символ России!

Иакова 3:17 Нив, Каноэ реки Блэкуотер, Как сделать зелья в Майнкрафте, Льдогенератор LG Холодильник не работает, Коды для Broken Sword 2, Расписание экзаменов Svu Dde 2019,

.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *