Бутерброды из лаваша на праздничный стол: Праздничный рулет из лаваша рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Закуска из лаваша — рецепты с фото на Повар.ру (447 рецептов закуски из лаваша) / страница 3

Рулетики из лаваша с рыбой 5.0

Перед вами очень легкая закуска из лаваша и красной рыбы. Такие рулетики часто подаются к столу на праздничных мероприятиях или фуршетах. Кроме того, рулетики можно готовить на завтрак или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.08.2015

Пита с фаршем и овощами 5.0

Пита с фаршем и овощами — это вкусные котлеты с овощами, завернутые в лаваш, сдобренные соусом. Вкусно, сочно, сытно! Если вы сделаете питу сами, а не купите в киоске, получите большое удовольствие. …далее

Добавил: Galate 22.09.2014

Лаваш с плавленым сыром и зеленью 4.

5

Армянский тонкий лаваш — универсальный вид хлеба. Кроме того, это один из видов хлеба, с участием которого можно приготовить великое множество разных блюд. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.02.2015

Конвертики с сыром и зеленью 5.0

Подруга передала из Грузии сыр. Он оказался соленым, но в меру. Решила приготовить с его использованием вот такие конвертики. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.05.2015

Буритто 3.3

Буритто — это мексиканская закуска со всевозможными начинками, завернутыми в лаваш. Рекомендую ознакомиться с рецептом. Ингредиентов минимум, а удовольствия — по максимуму! …далее

Добавил: Ира Cамохина 03. 12.2018

Трубочки из лаваша, запеченные в духовке 4.8

Очень простая закуска. В качестве начинки можно использовать различные продукты, главное, чтоб они не были сырыми. Я сделала трубочки с отварным рисом. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.10.2015

Весенняя чимичанга 4.8

В лаваш можно завернуть что угодно. Ну вот, замечательный способ порадовать себя. Посмотрите, как приготовить весеннюю чимичангу. Закуска состоит из томатов, зелени, лепешки и твердого сыра. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.01.2017

Рулет из лаваша с семгой и сыром 4.7

Семга считается королевской рыбой.

Пожалуй, любое блюдо из такой рыбы создано для того, чтобы быть вкусным! Рулет из семги и сыра подойдет к праздничному столу. Приготовить его легко! …далее

Добавил: Маргарита 22.01.2016

Рулетики из лаваша (ланч бокс) 4.4

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого перекуса! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Лаваш с адыгейским сыром 3.8

Лаваш с адыгейским сыром — распространенная закуска. Ее отличают хороший вкус и высокая скорость приготовления. Такое блюдо считается низкокалорийным, ведь адыгейский сыр — нежный и слабосоленый. …далее

Добавил: Маргарита 11. 03.2016

Лаваш со шпротами 3.6

Вообще, кто первый придумал есть лаваш со шпротами в домашних условиях, я не в курсе, но этот человек точно гений! Вкусно, сочно и очень аппетитно: вот почему такие роллы даже гостям можно подать! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2015

Лаваш с красной рыбой и плавленым сыром 2.4

Расскажу, как приготовить лаваш с красной рыбой и плавленым сыром. Вам обязательно понравится этот рецепт, ведь все предельно просто, а сочетание вкусов просто отменное! Шедевральный рулет будет! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.10.2016

Бурито острый 5.0

Если вы решили затеять ужин в мексиканском стиле, тогда я расскажу вам, как приготовить бурито острый легко, а главное — вкусно. Такое блюдо наверняка не останется без внимания и понравится всем. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.11.2017

Сосиски в лаваше в духовке 4.7

Делюсь находкой — простым рецептом сосисок в лаваше в духовке! Эта закуска может стать как сытным перекусом за просмотром фильма, так и полноценным ужином. Вкусно и сочно, советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2015

Лаваш с брынзой и помидорами 4.7

Хочу поделиться простым рецептом лаваша с брынзой и помидорами. Это отличный вариант ужина для всей семьи! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2015

Рулет из лаваша с сулугуни 5.0

Если вам нужно приготовить быструю закуску, то можете воспользоваться рецептом рулета из лаваша.

Сделать его можно буквально за несколько минут, а выглядит он по-весеннему нарядно и аппетитно. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.04.2016

Лаваш со шпинатом и сыром 5.0

Этот изысканный и в то же время простой рецепт лаваша со шпинатом и сыром — настоящее кулинарное открытие! Очень нежный вкус, совсем не похожий на привычные сочные рулеты из лаваша! Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2015

Лаваш с морковью и сыром 5.0

Это очень классная закуска, которая готовится на скорую руку. Можно кушать холодной, а можно и подогреть, как душе угодно. В любом случае лаваш с морковью и сыром — это очень просто, вкусно и сытно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.12.2015

Лаваш с сюрпризом 2.

7

Рулетиками и рулетами из лаваша уже давно никого не удивишь. А я предлагаю попробовать сделать это, приготовив удивительную и весьма неожиданную начинку. Закуской можно накормить и взрослых, и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.02.2017

Закуска из лаваша с курицей 3.3

Куда можно спрятать остатки жареной курицы-гриль? Конечно, в лаваш! Вариантов море – от классической шаурмы до «авторских» сочетаний. Все идет в дело! Ароматно, хрустяще и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.08.2021

Рулет с лаваша с семгой 5.0

Рулеты из лаваша уже заслужили популярность в качестве полноценного обеда или быстрого перекуса. Расскажу вам свои секреты, как приготовить рулет с лаваша с семгой.

Отличная праздничная закуска! …далее

Добавил: Марина Немец 02.05.2017

Жареные конвертики из лаваша 4.5

Интересная и простая закуска, приготовленая из тонкого лаваша. Начинка из омлета, помидоры и зелени делает закуску очень насыщенной и вкусной. Идеально подходит для легкого завтрака перед работой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.06.2016

Лаваш с крабовыми палочками и чесноком 4.5

На праздничный или ежедневный стол предлагаю взять на вооружение этот весьма простой рецепт лаваша с крабовыми палочками и чесноком. Сытно, вкусно и вполне доступно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.01.2016

Лаваш с колбасой и помидорами 4.3

Традиционные бутерброды на завтрак слегка наскучили? Разнообразить меню поможет лаваш с колбасой и помидорами в домашних условиях — несложный, быстрый и очень аппетитный вариант. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.12.2015

Картофельный лаваш 4.4

Картофельный лаваш — это прекрасная закуска, которая выглядит весьма аппетитно и отлично смотрится на любом столе. Она очень сытная, поэтому ее можно использовать в качестве самостоятельного блюда. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.04.2017

Шаурма (домашний рецепт) 5.0

Частенько хочется перекусить на улице в точках с ароматной и быстрой едой? Гораздо безопаснее и вкуснее побаловать себя дома. Вы не только уверены в качестве продуктов, но и можете экспериментировать. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.08.2017

Лаваш с сыром, яйцом и зеленью 5.0

Довольно сытный, но при этом легкий и бюджетный вариант закуски для всей семьи — это лаваш с сыром, яйцом и зеленью в домашних условиях. Удачный вариант для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.01.2016

Лаваш с начинкой из творога и зелени 3.6

Вкусная закуска, которую можно готовить даже на праздничный стол. Начинка может быть самой разнообразной: курица, грибы, колбаса, сыр с зеленью, творог с чесноком или рассольные сыры. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.12.2015

Лаваш с луком и сыром 4.3

Хрустящий, очень нежный и аппетитный лаваш с луком и сыром в домашних условиях — это отличная идея разнообразия ежедневного меню. Такой пирог можно подавать на завтрак или в качестве закуски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.01.2016

Лаваш с семгой и огурцом 5.

0

Отличная закуска для фуршета или праздничного стола, которая заставит вас забыть, что лаваш — это только шаурма и повседневная еда! Смотрите рецепт вкусных роллов из лаваша с семгой и огурцом! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.10.2016

Конвертики из лаваша с курицей 4.2

Если вы любите блюда а-ля фаст-фуд, но не доверяете качеству такой пищи, тогда повторите дома этот удивительно простой рецепт конвертиков из лаваша с курицей и овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2015

Лаваш в духовке 4.8

Ищете вариант простой закуски? Хочу предложить вам очень классный вариант, как приготовить лаваш в духовке с ароматными травами и тертым сыром. Хрустящий, аппетитный и на скорую руку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.10.2016

Лаваш, фаршированный красной рыбой 4.3

Очень легкая и сытная закуска из простых ингредиентов: лаваша, красной рыбы и зелени со сливочным сыром. Лаваш, фаршированный красной рыбой, подойдет на любое праздничное мероприятие. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.05.2015

Лаваш с плавленым сыром и яйцом 4.3

На завтрак, в качестве закуски к чаю или на природу, например, отлично подходит закуска из лаваша с плавленым сыром и яйцом. Это просто, быстро в исполнении, всегда вкусно и на самом деле сытно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2016

Домашняя шаурма с говядиной 4.

8

Иной раз на обеденном перерыве нет-нет, да и забежим в какой-нибудь фаст-фуд. Я хочу вам рассказать, как приготовить шаурму с говядиной дома. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Ира Cамохина 17.12.2018

Шаурма в микроволновке 3.6

Шаурма в микроволновке может быть быстрым дежурным блюдом, если у вас уже есть готовое мясо или курица. Эту шаурму можно брать с собой на работу для сытного перекуса. …далее

Добавил: Galate 03.12.2014

Рулеты из лаваша с картошкой 4.8

Мы готовили много рулетов с разными начинками, но эти рулеты из лаваша с картошкой просто восхитительные! Ими можно не только украсить даже праздничный стол, но и побаловать вкусы своих гостей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.09.2016

Быстрые рулетики с индейкой 5.0

Нужно на скорую руку сообразить полезный и вкусный перекус? Из остатков запеченной или копченой индейки будет очень классный рулетик. И всего за 5 минут! Рекомендую обязательно взять идею на заметку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.11.2017

Лаваш с луком 4.6

Хочу вам рассказать, как приготовить лаваш с луком. Эта закуска очень простая и очень вкусная. Кто в детстве обожал пирожки с луком и яйцами, тот сразу узнает любимый вкус! Попробуйте, это здорово! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.08.2015

салаты, на праздничный стол, из лаваша, бомбическая, загадка для гостей и многие другие

В данной подборке мы собрали рецепты приготовления закусок от Натальи Калининой на праздничный стол, Новый год и просто на каждый день. Здесь вы найдете такие рецепты, как бомбическая закуска, загадка для гостей, закуски из лаваша, помидор, мяса, баклажанов, закусочные торты, рулетики и многое другое.

Добавляйте эту страничку в закладки и соцсети, чтобы всегда иметь под рукой ссылку на данную подборку.

Рулетики из скумбрии на праздничный стол

А здесь представлен рецепт приготовления рулетиков из скумбрии на праздничный стол от Натальи Калининой:

Мясная нарезка «Праздничная» вместо колбасы

Ниже вы найдете рецепт приготовления мясной нарезки «праздничная» вместо колбасы от Натальи Калининой:

Мраморная мясная нарезка

А здесь вы сможете посмотреть рецепт мраморной мясной нарезки от Натальи Калининой:

Мясные рулетки с картофелем

А здесь представлен рецепт мясных рулеток с картофелем от Натальи Калининой (Потрясающее горячее на праздничный стол):

Рулет из печени на праздничный стол

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт рулета из печени на праздничный стол от Натальи Калининой:

Паштет из лосося на праздничный стол

Далее вашему вниманию предлагается рецепт паштета из лосося на праздничный стол от Натальи Калининой:

Моментальная дачная закуска из помидор

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом моментальной дачной закуски из помидор от Натальи Калининой:

Закусочные помидоры в пакете «Ум отъешь»

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт закусочных помидоров в пакете «ум отъешь» от Натальи Калининой:

Хрустящая закуска из лаваша

А здесь вы найдете рецепт приготовления хрустящей закуски из лаваша от Натальи Калининой:

Бомбическая закуска из корейской моркови и сыра

Далее вы найдете рецепт приготовления бомбической закуски из корейской моркови и сыра от Натальи Калининой:

Трубочки из лаваша

А здесь представлен рецепт трубочек из лаваша от Натальи Калининой (быстрая закуска на скорую руку):

Рулет из фарша в лаваше

Ниже вы найдете рецепт рулета из фарша в лаваше от Натальи Калининой:

Рулет из лаваша с огурцом и сыром

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом рулета из лаваша с огурцом и сыром от Натальи Калининой:

Рулет из лаваша

Ниже вашему вниманию предлагается рецепт рулета из лаваша от Натальи Калининой (С крабовыми палочками, яйцом, огурцом и листями салата):

Закуска загадка для гостей

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом закуски загадка для гостей от Натальи Калининой (Кабачки с морковью по-корейски быстрого приготовления):

Рулетики из яичных блинчиков

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом рулетиков из яичных блинчиков от Натальи Калининой (можно приготовить за пять минут):

Крабовый салат в тарталетках

А здесь вы найдете рецепт крабового салата в тарталетках от Натальи Калининой (Отличная закуска, которую очень быстро готовить):

Закуска-намазка для хлеба

А здесь вы сможете посмотреть рецепт приготовления закуски-намазки для хлеба от Натальи Калининой (за пять минут):

Слоеные палочки с ветчиной

Ниже вы сможете посмотреть рецепт слоеных палочек с ветчиной от Натальи Калининой:

Рулька в луковой шелухе

Ниже вашему вниманию предлагается рецепт рульки в луковой шелухе от Натальи Калининой:

Фаршированные грибы

Далее вы найдете рецепт приготовления фаршированных грибов от Натальи Калининой:

Луковые кольца в кляре

Ниже вы сможете посмотреть рецепт луковых колец в кляре от Натальи Калининой (мужская закуска):

Капустные конвертики в кляре

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт капустных конвертиков в кляре от Натальи Калининой:

Закуска из печени

Ниже вы найдете рецепт приготовления закуски из печени от Натальи Калининой:

Хрустящая закуска из кабачков в духовке

Далее вы сможете посмотреть рецепт хрустящей закуски из кабачков в духовке от Натальи Калининой:

Кабачковые блинчики с соусом

Ниже вы найдете рецепт кабачковых блинчиков с соусом от Натальи Калининой:

Сосиски в картофельной шубке

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом сосисок в картофельной шубке от Натальи Калининой:

Закуска из соленых огурцов, яблок и лука для пикника

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом закуски из соленых огурцов, яблок и лука для пикника от Натальи Калининой:

Закуска баклажанные башенки

Далее вы найдете рецепт приготовления закуски баклажанные башенки от Натальи Калининой:

Закуска из баклажанов Бабагануш

Ниже вы сможете посмотреть рецепт закуски из баклажанов бабагануш от Натальи Калининой:

Баклажаны заливные «Что-то с чем-то»

А здесь вы сможете посмотреть рецепт приготовления баклажанов заливных «что-то с чем-то» от Натальи Калининой:

Хлебные палочки с сыром

А здесь представлен рецепт хлебных палочек с сыром от Натальи Калининой:

Закуска-намазка «Что-то с чем-то» с селедкой

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом закуски-намазки «что-то с чем-то» с селедкой от Натальи Калининой:

Шампиньоны в кляре

Ниже представлен рецепт приготовления шампиньонов в кляре от Натальи Калининой:

Рыбное суфле

Ниже вашему вниманию предлагается рецепт рыбного суфле от Натальи Калининой (из 5 яиц и банки консервов):

Закуска из огурцов на зиму

Далее вы сможете ознакомиться с рецептом закуски из огурцов на зиму от Натальи Калининой (салат):

Закуска из печеночных блинчиков

Далее вашему вниманию предлагается рецепт закуски из печеночных блинчиков от Натальи Калининой:

Яичный рулет с сырной начинкой

Далее вы сможете посмотреть рецепт яичного рулета с сырной начинкой от Натальи Калининой:

Закусочный селедочный торт на вафельных коржах

Далее вы найдете рецепт закусочного селедочного торта на вафельных коржах от Натальи Калининой:

Хрустящая закуска из снеков

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом хрустящей закуски из снеков от Натальи Калининой:

Жареные соленые огурцы

Ниже вы сможете посмотреть рецепт приготовления жареных соленых огурцов от Натальи Калининой:

Закусочный рулет из свеклы с сельдью

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом закусочного рулета из свеклы с сельдью от Натальи Калининой:

Мясные шарики в тесте

Далее вашему вниманию предлагается рецепт мясных шариков в тесте от Натальи Калининой:

Если вам понравилась данная статья, то вы можете нажать на Лайк и поделиться ссылкой на неё в какой-либо соцсети:

Твитнуть

Потрясающая закуска в лаваше на праздничный стол. Ярко и вкусно! | Все будет вкусно!

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Какой же праздник без любимого салата «Селедка под шубой»? Но всем уже надоели классические рецепты, хочется чего-то нового, оригинального, необычного. Сегодня я расскажу, как можно оригинально подать этот классический салат на праздничный стол.

Закуска на праздничный стол

Закуска на праздничный стол

У вас получится универсальное блюдо: два в одном, и салат, и закуска. Только в лаваше этот салат получится еще вкуснее и нежнее.

Такая закуска украсит ваш новогодний, праздничный стол. Обязательно приготовьте!

Для приготовления понадобится:

  • 2 тонких лаваша
  • 2 свеклы
  • 1 морковь
  • 3 картофеля
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 400 г филе селедки
  • пучок свежей зелени
  • майонез

Приготовление:

Все овощи отвариваем до готовности, можно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Яйца сварим вкрутую. Отделяем белки от желтков.

Репчатый лук замаринуем, для этого нарезаем его сначала мелким кубиком, затем перекладываем в миску, добавляем 2 чайные ложки сахара, щепотку соли, 150 мл горячей воды, 1 столовую ложку 9 % уксуса. Оставим на 15 минут. После откидываем на сито, чтобы слить жидкость.

Филе соленой селедки и зелень мелко нарезаем.

Раскладываем на столе лист лаваша, на него кладем еще один лист. Смазываем лаваш майонезом. Посыпаем зеленью.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты как на фото: свекла, белки, селедка, маринованный лук, картофель, морковь, желтки.

Немного солим каждый ингредиент, кроме сельди и лука. Делаем сеточку из майонеза.

Сворачиваем лаваш рулетом. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.

Нарезаем рулет порционными кусочками и подаем к столу.

Понравился ли вам рецепт такой закуски? Пишите в комментариях.

Подписывайтесь на канал «Все будет вкусно» и на Ютуб канал с видео-рецептами, буду рада вашим комментариям и лайкам.

20 вкусных и простых начинок для рулета из лаваша


Приветствую! На любой праздник и торжество всегда хочется накрыть красивый праздничный стол, чтобы на нем помимо привычных для всех блюд, салатов и закусок, было что-то необычное, яркое и очень вкусное.

Конечно, беспроигрышно всегда смотрятся запеченные утка или гусь, рыбные канапе и разные бутерброды. Но я хочу предложить немного разбавить такую кулинарную идиллию и сделать аппетитные рулеты из лаваша с разными начинками.

Армянский лаваш универсальный и сочетается абсолютно с любыми продуктами. Но чтобы вам не ломать голову, я подобрала уже проверенные варианты и с удовольствием поделюсь ими в сегодняшнем выпуске.

Я с такой закуской познакомилась очень давно, примерно лет 7-8 назад, и сразу влюбилась в нее. При этом первая проба была с корейской морковкой и копченной колбасой. И по сей день этот рулетик у нас в почете. Плюс добавились другие начинки, особо любимые с семгой и сливочным сыром.

Но не буду вас долго томить, и познакомлю со всеми рецептами по порядку.

Фарш


Фото: navysotevrn.ru
Такой лаваш нужно запечь в духовке около 40 минут при 160 градусах.

Тебе понадобится:
300 г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 1 пучок зелени, специи, 50 г сыра, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление:

Мелко нарежь лук и зелень, натри сыр на терке, и добавь все это в фарш. Туда же добавь майонез, яйцо, специи, и перемешай.

Рулет из лаваша с грибами и сыром

porosolka_balt / Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 300 г шампиньонов или других грибов;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 200–250 г сыра;
  • 1 пучок петрушки или другой зелени;
  • 5–6 столовых ложек майонеза;
  • 1 лаваш.

Приготовление

Грибы мелко нарежьте. Обжарьте на масле до золотистого цвета примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Смешайте с шампиньонами и добавьте майонез.

Выложите начинку на лаваш и разровняйте. Заверните в тугой рулет и оставьте на час в холодильнике. Нарежьте кусочками перед тем, как подавать на стол.

Обязательно сделайте

Канапе к праздничному столу

Предлагаю три вида праздничных канапе – с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе – идеальная новогодняя закуска. Когда друзей собирается много, а возиться со сложными блюдами нет времени и желания, много таких бутербродов канапе разнообразят и украсят праздничное меню.

Бутерброды на праздничном столе

Для праздничного мероприятия, включающего стол с закусками, предлагаем приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и сливочного сыра.Готовить: 25 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Батон – 200 г Крабовые палочки – 100 г Свежий огурец – 1 шт. Обработано…

Канапе «Праздничное Ассорти»

Новогодние канапе – отличная закуска, лучше не придумаешь. Тарелка рыбного, мясного и овощного ассорти канапе пойдет на ура! Ингредиенты Хлеб черный (постный) – 70 г Хлеб белый (формовый) – 100 г Лаваш – 40 г Лосось (малосолёный) – 130 г Бо…

Закусочный торт на праздничном столе

Такой закуски на моем столе еще не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного пирога и удивить своих гостей! И все получилось так, как я задумала – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный пирог готовится просто, а грок…

Канапе к праздничному столу (на сухарях)

Быстрая и простая в приготовлении закуска для праздника – канапе с сухариками, колбасой, огурцами и яйцом. Ингредиенты Крекеры несладкие, круглые – 8 шт. Охотничья колбаса – 1 шт. Вареные яйца – 2 шт. Свежий огурец – 1 шт. Майонез — по вкусу Зелень — для украшения…

Бутерброды к праздничному столу (с грибами и сыром)

Иногда возникает необходимость приготовить блюдо вкусно, быстро и так, чтобы все ингредиенты нашлись в холодильнике.Бутерброды — лишь одна из кулинарных категорий. Например, сытные, аппетитные, слегка пикантные бутерброды с…

Бутерброды «Колбаски в ажуре» на Праздничный стол

«Колбаски в ажуре» — красивые, сытные и вкусные бутерброды, способные занять одно из главных мест на праздничном столе. Ингредиенты Хлеб бородинский с тмином – 250 г (батон) Колбаски в натуральной оболочке – 2 шт. Картофель (крупный) – 1 шт….

Закусочный торт «Букет роз» к праздничному столу

Пожалуй, самый красивый и вкусный закусочный пирог, который я приготовила к празднику! Полный восторг от процесса и от результата! Гости будут в шоке от такой закуски на столе! Я просто призываю вас сделать этот закусочный тор и попробовать! Классный рецепт! Состав. ..

Настольные рулоны

Идеальный рецепт рулетов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Стол для мыса животных

Идеальный рецепт стола с животными-накидками с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Таблица моли с Ää

Идеальная таблица моли с рецептом ää с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный холодец

Холодец праздничный — это не желе, а закуска в желе, или даже салат в желе.Овощи и мясо выкладывают слоями или, если позволяет умение, из них можно выложить узоры. Куриный и свиной язык используют для холодца. Можно взять телятину, ветчину. Вы можете…

Праздничный мясной рулет

Запеченный рулет из свиной грудинки с сухофруктами и орехами. Красиво в контексте и вкусно. Готовить: 3 часа Порций:8 Ингредиенты Свиная грудинка с кожей – 1 кг или чуть больше Чернослив без косточек – 50 г Курага – 50 г Грецкие орехи очищенные – 50 г Соль Молотая с…

Праздничный плов

Решили устроить себе вечеринку живота и вам рекомендую. Это вкусный рецепт плова. Честно:) Приготовление: 1 час 30 минут Порций: 8 Ингредиенты Продукты для рецепта перед вами. Вымойте и обсушите мясо. Нарезать мясо на…

Праздничные тарталетки

Приготовьте вкусную и красочную закуску в миниатюрных тарталетках для фуршета, дружеской вечеринки или праздничного застолья.Выбирайте корзиночки из рассыпчатого песочного теста, не слишком глубокие и небольшого диаметра. Сочетаются с любой начинкой, подходит…

Фестиваль Нептуна

Простой и вкусный салат для праздничного стола. Этот чудесный салат лучше всего подавать с белым мускатным вином. Приготовление: 30 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Свежие или размороженные кальмары – 1 кг Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г) Майонез …

Огурец – канапе

Идеальный рецепт канапе из огурцов с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Канапе «Мэгги»

Если у тебя встреча с друзьями, у меня есть очень вкусная закуска для вечеринки. Горячие бутерброды выглядят интересно и имеют приятный вкус. Порций: 32 Ингредиенты Масло оливковое Сливочное масло несоленое охлажденное, кусочки – 80 г Лук репчатый, нарезанный кольцами – 1 кг Сахар коричневый – 1 ст.л. Вино красное винное…

Канапе Змея

Канапе – удобный порционный перекус. А вариантов великое множество, все зависит от вашего желания и продуктов конечно 🙂 Мой праздничный вариант, в преддверии Нового года. Вот такая Змейка у меня получилась 🙂 Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Лосось сл…

Канапе с селедкой

Канапе из селедки — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой легко приготовить на даче или на пикнике. Варить: 10 минут Ингредиенты Ржаной хлеб – 10-12 ломтиков Сельдь слабосоленая – 1 шт. Творог –…

простых рецептов вкусных бутербродов

1:502 1:507

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничном столе вряд ли кого-то удивят, то уверяем вас, что вы сильно ошибаетесь.Горячие и холодные, с ветчиной, колбасой, мясом, рыбой, овощами и, конечно же, икрой, причудливо нарезанные и красиво оформленные – они дают такой простор для фантазии и творчества, что только успеваешь воплотить в жизнь.

1:1130 1:1135

Мы постарались подобрать для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из вполне доступных ингредиентов, которые не только пополнят вашу копилку лучших рецептов, но и непременно станут украшением стола на любом семейном мероприятии.

1:1638

1:4

2:508 2:513 2:591

Ингредиенты:
200 г черного или белого хлеба,
150 г буженины,
1 помидор,
1 огурец,
30 г сливочного масла
зеленый лук.

2:800 2:805

Приготовление:
Нарежьте хлеб на аккуратные ломтики и зубчатым ножом смажьте каждый ломтик тонким слоем масла. Отварную свинину нарежьте ломтиками такой же толщины, как ломтики хлеба, и положите поверх хлеба.

2:1223

Огурцы нарезать зубчатыми кружочками; также из помидора можно вырезать любые фигурки по своему настроению и желанию.

2:1437

Луковые перья нарезать ломтиками размером около 5 см, аккуратно развернуть их и свернуть неострой стороной ножа.

2:1658

Теперь украсьте бутерброды с ветчиной нарезанными овощами и нежными завитками лука.
Если вместо буженины у вас под рукой есть буженина или телятина, смело готовьте из них. Получившиеся бутерброды тоже будут вкусными.

2:433

Канапе можно приготовить из перечисленных продуктов:

2:544

все нарезать кусочками одинаковой толщины и наколоть на шпажки (помидор или болгарский перец, огурец, буженину, подсушенный хлеб).

2:779 2:784 2:874

Ингредиенты:
1 буханка,
400 г мясной ветчины,
1 банка сыра Виола,
10 маслин без косточек,
кунжут,
петрушка.

2:1082 2:1087

Приготовление:
Буханку нарезать аккуратными, не очень толстыми ломтиками.Смажьте каждый ломтик сыром, обильно, экономно, и посыпьте семенами кунжута. Тонко нарежьте ветчину. Каждый отрезанный кусочек должен быть в два раза больше бутерброда. Сложите каждый кусок ветчины пополам и положите поверх сыра. На ветчину положите несколько листьев петрушки, а к бутерброду шпажкой приколите оливку. Выложите готовые сэндвичи на тарелку, застеленную листьями салата, и подавайте.

2:1982

2:4

2:59

Ингредиенты:
хлеб,
ветчина,
любой салат, который планировалось подать на праздничный стол или специально приготовленный в небольшом количестве,
зелень.

2:347 2:352

Приготовление:
Хлеб тонко нарезать треугольниками, обжарить их в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Ветчину нарежьте слишком тонко и скатайте кружочки в небольшие мешочки, скрепив каждый зубочисткой или шпажкой. Наполните каждый пакет салатом, положите на поджаренный хлеб и украсьте пространство вокруг пакета зеленью.

2:987 2:992

3:1496 3:1501 3:56

Ингредиенты:
200 г хлеба или батона,
150 отварного мяса или колбасы (на ваш вкус),
5 яиц,
2 помидора,
100 г сыра
зелень (укроп, петрушка, базилик),
30 г сливочного масла
майонеза,
соли, черного перца.

3:497 3:502

Приготовление:
Ломтики хлеба, нарезанные треугольниками, обжарить на растительном масле. Размять яйца вилкой, можно добавить немного майонеза, вылить на сковороду и жарить омлет.

3:846

Горячие яйца посыпать тертым сыром, слегка остудить и нарезать треугольниками, как пиццу, по количеству ломтиков хлеба.

3:1068

Мясо или колбасу нарезать небольшими кусочками, выложить на хлеб, смазать майонезом, сверху положить ломтики помидора и снова тонкий слой майонеза.

3:1342

Затем поверх всего выложите омлет с тертым сыром.

3:1435

Готовый бутерброд украсьте свежей зеленью.

3:1517 3:303 3:308

Бутерброды с лососем можно приготовить по-разному, но одним и тем же ингредиентом остается только сам лосось.

3:498 3:503 3:571

Ингредиенты:
1 багет,
300 г сливочного сыра,
200 г слабосоленого лосося,
1 ч.л. лимонного сока,
2 веточки укропа,
1 щепотка черного перца,
1 банка красной икры.

3:875 3:880

Приготовление:
Слегка подрумяньте ломтики багета, пока они не станут восхитительно золотисто-коричневыми. Затем с помощью блендера взбейте 300 г сливочного сыра. Добавить лосося, предварительно нарезанного небольшими кусочками, и все вместе порубить.

3:1308

В полученную массу добавить лимонный сок, мелко нарезанный укроп и черный перец.

3:1477

Намазать этой массой ровным слоем ломтики обжаренного багета, сверху положить 0,5 ч. л. красной икры (можно больше) и украсьте готовые бутерброды веточками укропа.

3:1780

Для нанесения на ломтики сливочного сыра можно использовать кулинарный мешочек с различными насадками, получится очень нарядно.

3:231 3:236

Из недорогих продуктов получаются такие вкусные бутерброды, которые не стыдно подать даже самым привередливым гостям.

3:457 3:462 3:512

Ингредиенты:
8 ломтиков пшеничного хлеба
200 г филе слабосоленой сельди,
100 г сливочного масла
4 помидора,
2 маринованных огурца,
4 вареных яйца
1 пучок петрушки.

3:814 3:819

Приготовление:
Нарежьте филе сельди длинными полосками. Внимательно осмотрите филе, чтобы удалить случайно найденные кости.

3:1074

Нарежьте ломтиками яйца, огурцы и помидоры.

3:1158

Намазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, положить ломтик филе сельди, яйцо, ломтики помидора и огурца, украсить веточками петрушки.

Сейчас практически в каждом магазине продается «рыбий жир», представляющий собой обычное масло, смешанное с икрой недорогих сортов рыбы. Его можно использовать как намазку на основные продукты для бутербродов с рыбой, а также, освободив его из кондитерского мешка с насадкой, сделать украшение в виде розы или листочка.

3:2025

3:4

3:67

Ингредиенты:
15 ломтиков хлеба
200 г печени трески
4 вареных яйца
100 г сыра
2 зубчика чеснока
100 г майонеза
свежая зелень.

3:297 3:302

Подготовка:
Хлеб заранее немного подсушить.Твердый сыр натереть на мелкой терке.

3:479

Печень трески освободить от лишнего масла, размять вилкой и отправить к сыру.

3:626

Туда же добавить рубленую зелень и натертые яйца.

3:747

Пропустите чеснок через пресс и добавьте к массе.

3:857

Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте.

3:960

По желанию в массу можно добавить немного соли и черного перца.

3:1097

Намазать полученной смесью каждый ломтик хлеба и украсить свежей зеленью или овощами.

3:1267 3:1272

4:1776 4:4 4:111

Ингредиенты:
1 багет,
200 г слабосоленой форели или лосося,
50 г сливочного масла
100 г оливок без косточек,
1 ч. л. горчицы,
½ лимона,
петрушки,
несколько огурцов

4:424 4:429

Подготовка:
Багет нарезать тонкими ломтиками.

4:525

Смешайте масло с горчицей и смажьте ломтики багета.

4:663

Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.В каждую из них завернуть по оливке и выложить на хлеб в виде рулета.

4:855

Нарежьте лимон тонкими ломтиками и положите по одному на каждый бутерброд.

4:989

Готовые бутерброды украсьте петрушкой и корнишонами, нарезанными тонкими и небольшими кружочками.

4:1187 4:1192 4:1317

Ингредиенты (количество — на ваше усмотрение):
хлеб черный,
копченая скумбрия,
красный лук,
перепелиные яйца,
зеленый лук.

4:1559

4:4

Приготовление:
Нарежьте хлеб квадратиками.Рыбу очистить от костей и кожи и нарезать крупными кусками.

4:202

Красный лук очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.

4:326

Отварить перепелиные яйца и очистить их.

4:420

Теперь вы можете собирать наши бутерброды.

4:501

На хлеб положить кусочек копченой скумбрии, сверху — кружок лука и пол яйца.

4:659

Закрепите все шпажкой, на которую повяжите бантик из зеленого лука для украшения.

4:811

Вот так — красиво, просто и со вкусом!

4:882 4:887 4:955

Ингредиенты:
1 батон,
4-5 вареных яиц,
1 банка шпрот,
100 г твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
1 помидор,
зелень,
майонез,
растительное масло.

4:1210 4:1215

Приготовление:
Ломтики батона обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, одну сторону натереть зубчиком чеснока.

4:1471

Яйца, сыр и оставшийся чеснок натереть на мелкой терке, перемешать и заправить полученную массу майонезом.

4:1673

Затем этой массой смажьте ломтики батона, сверху положите 2 кильки и украсьте все зеленью и ломтиками помидора.

4:214 4:219

5:723 5:728 5:797

Ингредиенты:
8 ломтиков батона,
200 г копченого куриного мяса,
2-3 ст. л. майонеза,
петрушки,
молотого красного перца по вкусу.

5:1041 5:1044

Приготовление:
Копченое куриное филе нарезать ломтиками.

5:1155

В майонез добавить красный перец, рубленую петрушку, перемешать до однородности и намазать на ломтики батона.

5:1409

Сверху выложите ломтики филе и украсьте веточками петрушки.

5:1520

Можно добавить несколько колец зеленого лука или кружочек огурца (свежего, соленого или маринованного — все вкусно!).

5:221 5:226

Для любителей грибов предлагаем пару рецептов отличных бутербродов.

5:359 5:364 5:472

Ингредиенты: 12 ломтиков батона,
300 г шампиньонов,
200 г твердого сыра,
2 маленькие луковицы,
1 зубчик чеснока,
½ перца чили,
3-4 пера зеленого лука,
4 ст. л. растительное масло,
1 щепотка соли.

5:830 5:835

Приготовление:
Нарезать лук и острый перец чили (удалить семена из перца, иначе он будет очень острым).

5:1034

Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить 3-4 минуты.

5:1198

Затем в эту смесь добавляем мелко нарезанные шампиньоны и все обжариваем до готовности грибов около 15 минут.

5:1403

Обжаренную смесь откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, и выложить в отдельную посуду.

5:1584

Добавить зубчик чеснока, посолить и измельчить блендером.

5:124

Полученную грибную пасту намажьте на каждый ломтик батона, посыпьте тертым сыром и выложите на противень, отправьте бутерброды в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

5:481

Затем готовые бутерброды выложить на праздничное блюдо, застеленное листьями салата, посыпать рубленой зеленью.

5:727 5:732 5:810

Ингредиенты:
10 ломтиков белого хлеба
300 г жареных лесных грибов (можно использовать как покупные замороженные, так и заготовленные впрок),
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
веточек укропа или петрушки, соль
, перец черный — по вкусу.

5:1270 5:1275

Приготовление:
Сухой белый хлеб в тостере.Грибы обжарить на сковороде, добавить к ним измельченный чеснок, немного мелко нарезанной зелени, посолить и поперчить по вкусу.

5:1605

На каждый ломтик хлеба положите немного горячей обжаренной массы, чтобы она не спадала с бутерброда во время еды.

5:214

Обильно посыпать грибную массу мелко натертым сыром, дождаться, пока он расплавится, и подавать.

5:436

Украсьте блюдо для сэндвичей листьями салата или ломтиками свежих овощей.

5:579 5:584

6:1088 6:1093

Куриная грудка, вареная, жареная или копченая, часто используется для приготовления бутербродов.Он прекрасно сочетается как с привычными овощами, так и с фруктами.

6:1397 6:1402 6:1459

Ингредиенты:
120-150 г отварной куриной грудки,
1 вареное яйцо
1 ст. л. консервированная кукуруза
1 свежий огурец
90-100 г плавленого сыра
3 ст. л. майонеза,
петрушки, соль — по вкусу.

6:1802

6:4

Приготовление:
Положите плавленый сырок в морозильную камеру на несколько минут, а затем натрите на мелкой терке.

6:196

Натереть яйцо.Куриное филе и огурцы нарежьте как можно мельче.

6:312

Все продукты соединить, посолить, добавить мелко нарезанную петрушку и, заправив майонезом, перемешать.

6:509

Разрежьте батон на ломтики и каждый из них намажьте получившейся аппетитной массой.

6:651

Можно даже ломтиком намазать.

6:711

Украсьте бутерброды кукурузными зернами, можно добавить несколько листьев петрушки, это не испортит ни внешний вид, ни вкус.

6:950 6:955 6:1065

Ингредиенты:
1 буханка,
400 г куриной грудки,
1 упаковка сливочного сыра,
2 огурца,
крупный виноград (зеленый или красный).

6:1286 6:1291

Приготовление:
Нарезать батон на ломтики, каждый смазать сыром.

6:1412

Огурцы нарежьте фигурным ножом тонкими ломтиками и положите на сыр.

6:1557

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, быстро обжарить на сухой сковороде до мягкости и остывания.

6:232

Поместите курицу поверх огурцов, затем положите на курицу виноград и закрепите шпажкой.

6:423 6:428

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

6:521
  • Бутерброды в виде рулетиков.Ветчину нарезать тонкими ломтиками, выложить на нее небольшое количество салата (например, из крабовых палочек), свернуть в рулет, натянув луковое перо. Разрежьте хлеб на треугольники и положите на него готовые булочки.
  • Классические бутерброды с красной икрой. Тонко нарежьте батон и смажьте каждый кусочек сливочным маслом. Сверху положите примерно одну чайную ложку красной икры и аккуратно распределите по поверхности бутерброда.
  • Бутерброды с твердым сыром и шпротами. Багет нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде без масла, натереть их чесноком и смазать майонезом.Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им хлеб, сверху положить четвертинку вареного перепелиного яйца. Рядом положите кусочек кильки и огурца. Осталось украсить гренки зеленью.
  • Изысканные бутерброды с голубым сыром. Ломтики хлеба поджарьте на сильном огне в сковороде без масла. Вареные яйца (2 шт.) растереть с майонезом (2 ст.л.), солью, молотым черным перцем с помощью блендера и посыпать этой массой гренки. Затем положите на бутерброд ломтик помидора и немного сыра с плесенью, украсьте зеленью.
  • Мини-бутерброды с вареным яйцом, селедкой и свеклой. Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить выдавленный чеснок, майонез, черный перец и соль (по вкусу). Из ржаного хлеба вырежьте фигурные заготовки для бутербродов, подсушите их в духовке или тостере. На каждый кусочек выложить отрезанный кружок вареного яйца, затем смесь свеклы и кусочек селедки, украсить зеленью петрушки.
  • Бутерброды с консервированной печенью трески Натереть на крупной терке вареные и очищенные яйца (2 шт.). Печень трески разомните в пюре (предварительно слейте из банки лишнюю жидкость). Ломтики белого хлеба подсушить в тостере. Соедините печень трески и яйца, добавьте черный перец и выдавленный зубчик чеснока. Готовой массой смажьте кусочки батона и украсьте ломтиками свежего огурца.
  • Оригинальные бутерброды с селедкой и киви. Вырежьте круглые заготовки для бутербродов из черного хлеба, смажьте их сливочным сыром. Далее выкладываем кружок киви, селедку, ломтик помидора и снова селедку. Украсьте укропом и луком.
  • Бутерброды с сельдью и икрой морских водорослей.Положите в миску один плавленый сыр, добавьте к нему одну чайную ложку французской горчицы и все хорошенько разомните. Натереть вареные яйца (2 шт.) К сыру положить нарезанный укроп и две чайные ложки икры морских водорослей. Намазать приготовленной массой ломтики белого хлеба, сверху положить кусочек селедки и огурца, украсить зеленью укропа.
  • Бутерброды с огурцом и красной рыбой. Ломтики бородинского хлеба нарежьте небольшими и удобными кусочками, смажьте их майонезом. Тонко нарежьте слабосоленую красную рыбу (горбушу или кету) и выложите вторым слоем на хлеб, а поверх рыбы — нарезанные кольцами огурцы.
  • Бутерброды с брынзой, помидорами и огурцами. Помидоры и огурцы нарежьте подходящими ломтиками, ломтики хлеба подсушите в тостере, покройте их мягким сыром. Сверху положите лист зеленого салата, а сверху на него помидоры и огурцы. Для красоты перетереть с рубленой зеленью и черным перцем.
  • Бутерброды со шпротами. Разрежьте тонкие ломтики белого хлеба на две части по диагонали и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон, затем выложите на бумажные салфетки для удаления лишнего жира, натрите чесноком.Смешайте майонез и горчицу, смажьте этой смесью гренки и положите сверху ломтик огурца. С другой стороны положите кильку (отрежьте у нее плавники, голову и хвост), веточку зелени и небольшое количество красной икры.
  • Бутерброды хлебные с творожным муссом и красной икрой. Смешать в миске нарезанный укроп, творог (200 г) и майонез (2 столовые ложки), измельчить все блендером или кухонным комбайном. Каждый батон смажьте приготовленным муссом, сверху положите небольшое количество крупной красной икры и поставьте в холодильник на полчаса. Перед подачей украсьте бутерброды зеленью.
  • Бутерброды с сыром и яйцом. Вареные яйца (2 шт.) и твердый сыр (около 50 г.) натереть на крупной терке, сложить в миску, добавить соль, молотый перец и майонез (2 ст.л.). Ломтики белого хлеба обжарьте на растительном масле и натрите их чесноком. Выкладываем яично-сырную массу поверх гренок и украшаем зеленью и овощами по вкусу.
  • Ржаные бутерброды с икрой трески и красной рыбой. Нарежьте хлеб ломтиками, затем намажьте их икрой трески в майонезном соусе.Тонко нарезанную ломтиками слабосоленую красную рыбу скатать в розочки и выложить на смазанный маслом хлеб. Украсьте бутерброды зеленью (укроп или петрушка).
  • Бутерброды с адыгейским сыром и красной рыбой. Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере, а затем срежьте корочки, чтобы получился круг. Сыр (50г) натереть на мелкой терке, выложить в тарелку, добавить сметану (3 ст.л.). Размешать. Намазать эту смесь на хлеб. Очищенный огурец натереть на крупной терке, выложить кругом на бутерброд, а в середину положить свернутую в рулет красную рыбу.
  • Бутерброды с яйцом и зеленью. Кусочки батона обжарить на сковороде без масла, мелко нарезать зеленый лук или петрушку. Натереть гренки чесноком (по вкусу) и слегка смазать майонезом. У вареных яиц порубить отдельно белок и желток, затем выложить их на половинки хлеба, посередине сделать разделительную полоску из зелени.
  • Бутерброды со сливочным сыром и лососем. Свежий порционный хлеб смажьте мягким сыром или маслом (можно часть маслом, а вторую часть сливочным сыром).Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и положите на хлеб. Украсьте бутерброды огурцом и свежим укропом.
  • Бутерброды с зеленой творожной пастой и форелью. Мелко нарежьте укроп и смешайте его с творожным сыром. Нарежьте и обсушите ломтики белого хлеба, а затем смажьте их зеленой творожной пастой. Сверху выложите длинную свернутую полоску огурца с рулетом из форели, украсьте веточкой укропа.

И вкусный завтрак, и легкий перекус, и украшение праздничного стола — все это самые обычные в приготовлении и такие разные бутерброды. Наверное, в этом их особенность и уникальность. Бутерброды к праздничному столу – горячие и холодные, с ветчиной, колбасой, мясом, рыбой, овощами и, конечно же, икрой, причудливо нарезанные и красиво оформленные – дают такой простор для фантазии и творчества, что только успеваешь воплотить его в жизнь.

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничном столе вряд ли кого-то удивят, то уверяем вас, что вы сильно ошибаетесь. Мы постарались подобрать для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из вполне доступных ингредиентов, которые не только пополнят вашу копилку лучших рецептов, но и непременно станут украшением стола на любом семейном мероприятии.

Бутерброды со свининой и помидорами

Ингредиенты:
200 г черного или белого хлеба,
150 г буженины,
1 помидор,
1 огурец,
30 г сливочного масла,
зеленый лук.

Подготовка:
Нарежьте хлеб на аккуратные ломтики и зубчатым ножом смажьте каждый ломтик тонким слоем масла. Отварную свинину нарежьте ломтиками такой же толщины, как ломтики хлеба, и положите поверх хлеба.Огурцы нарезать зубчатыми кружочками; также из помидора можно вырезать любые фигурки по своему настроению и желанию. Луковые перья нарежьте ломтиками размером около 5 см, аккуратно разверните их и скрутите неострой стороной ножа. Теперь украсьте бутерброды с ветчиной нарезанными овощами и нежными завитками лука.
Если вместо буженины у вас под рукой есть буженина или телятина, смело готовьте из них. Получившиеся бутерброды тоже будут вкусными.

Из вышеперечисленных продуктов можно приготовить канапе: все нарезать кусочками одинаковой толщины и наколоть на шпажки (помидор или сладкий перец, огурец, буженина, подсушенный хлеб).

Бутерброды с ветчиной, оливками и семенами кунжута

Ингредиенты:
1 буханка,
400 г мясной ветчины,
1 банка сыра Виола,
10 маслин без косточек,
кунжут,
петрушка.

Подготовка:
Буханку нарезать аккуратными, не очень толстыми ломтиками. Смажьте каждый ломтик сыром, обильно, экономно, и посыпьте семенами кунжута. Тонко нарежьте ветчину. Каждый отрезанный кусочек должен быть в два раза больше бутерброда.Сложите каждый кусок ветчины пополам и положите поверх сыра. На ветчину положите несколько листьев петрушки, а к бутерброду шпажкой приколите оливку. Выложите готовые сэндвичи на тарелку, застеленную листьями салата, и подавайте.

Бутерброды «Пирамиды»

Ингредиенты:
хлеб,
ветчина,
любой салат, который планировалось подать на праздничный стол или специально приготовленный в небольшом количестве,
зелень.

Подготовка:
Хлеб тонко нарезать треугольниками, обжарить их в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.Ветчину нарежьте слишком тонко и скатайте кружочки в небольшие мешочки, скрепив каждый зубочисткой или шпажкой. Наполните каждый пакет салатом, положите на поджаренный хлеб и украсьте пространство вокруг пакета зеленью.

Бутерброды на праздничный стол «Закуски»

Ингредиенты:
200 г хлеба или батона,
150 отварного мяса или колбасы (на ваш выбор),
5 яиц,
2 помидора,
100 г сыра
зелень (укроп, петрушка, базилик),
30 г сливочного масла

майонез, соль
, перец черный.

Подготовка:
Ломтики хлеба, нарезанные треугольниками, обжарить на растительном масле. Размять яйца вилкой, можно добавить немного майонеза, вылить на сковороду и жарить омлет. Горячие яйца посыпать тертым сыром, немного остудить и нарезать треугольниками, как пиццу, по количеству ломтиков хлеба. Мясо или колбасу нарезать небольшими кусочками, выложить на хлеб, смазать майонезом, сверху положить ломтики помидора и снова тонкий слой майонеза.Затем поверх всего выложить омлет с тертым сыром. Украсьте готовый бутерброд свежей зеленью.

Бутерброды с лососем можно приготовить по-разному, но одним и тем же ингредиентом остается только сам лосось.

Бутерброды «Морская флотилия»

Ингредиенты:
1 багет,
300 г сливочного сыра
200 г слабосоленого лосося,
1 ч.л. лимонного сока,
2 веточки укропа,
1 щепотка черного перца,
1 банка красной икры.

Подготовка:
Слегка подрумяньте ломтики багета, пока они не станут восхитительно золотисто-коричневыми. Затем с помощью блендера взбейте 300 г сливочного сыра. Добавить лосося, предварительно нарезанного небольшими кусочками, и все вместе порубить. В полученную массу добавить лимонный сок, мелко нарезанный укроп и черный перец. Равномерно этой массой намажьте ломтики обжаренного багета, сверху положите 0,5 ч. л. красной икры (можно больше) и украсьте готовые бутерброды веточками укропа. Для нанесения на ломтики сливочного сыра можно использовать кулинарный мешочек с различными насадками, получится очень нарядно.

Из недорогих продуктов получаются такие вкусные бутерброды, которые не стыдно подать даже самым привередливым гостям.

Бутерброды с сельдью

Ингредиенты:
8 ломтиков пшеничного хлеба
200 г филе слабосоленой сельди,
100 г сливочного масла
4 помидора,
2 маринованных огурца,
4 вареных яйца
1 пучок петрушки.

Подготовка:
Филе сельди нарежьте длинными полосками.Внимательно осмотрите филе, чтобы удалить случайно найденные кости. Яйца, огурцы и помидоры нарезать кружочками. Каждый ломтик хлеба намажьте маслом, положите ломтик филе сельди, яйцо, ломтики помидора и огурца и украсьте веточками петрушки.

Сейчас практически в каждом магазине продается «рыбий жир», представляющий собой обычное масло, смешанное с икрой недорогих сортов рыб. Его можно использовать как намазку на основные продукты для бутербродов с рыбой, а также, освободив его из кондитерского мешка с насадкой, сделать украшение в виде розы или листочка.

Ингредиенты:
15 ломтиков хлеба
200 г печени трески
4 вареных яйца
100 г сыра
2 зубчика чеснока
100 г майонеза
свежая зелень.

Подготовка:
Подсушите хлеб заранее. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Печень трески освободить от лишнего масла, размять вилкой и отправить к сыру. Туда же добавить рубленую зелень и натертые яйца. Чеснок пропустить через пресс и добавить к основной массе.Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте. По желанию в массу можно добавить немного соли и черного перца. Намазать полученной смесью каждый ломтик хлеба и украсить свежей зеленью или овощами.

Бутерброды с рыбой, горчицей, лимоном и корнишонами

Ингредиенты:
1 багет,
200 г слабосоленой форели или лосося,
50 г сливочного масла
100 г оливок без косточек,
1 ч.л. горчицы,
½ лимона,
петрушка,
несколько корнишонов.

Подготовка:
Багет нарезать тонкими ломтиками. Смешайте масло с горчицей и смажьте ломтики багета. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. В каждую из них завернуть по оливке и выложить на хлеб в виде рулета. Нарежьте лимон тонкими ломтиками и положите по одному на каждый бутерброд. Готовые бутерброды украсьте петрушкой и корнишонами, нарезанными тонкими и небольшими кружочками.

Бутерброды канапе с копченой скумбрией и перепелиными яйцами

Ингредиенты (количество — на ваше усмотрение):
черный хлеб,
копченая скумбрия,
красный лук,
перепелиные яйца,
зеленый лук.

Подготовка:
Нарежьте хлеб квадратиками. Рыбу очистить от костей и кожи и нарезать крупными кусками. Красный лук очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Отварить перепелиные яйца и очистить их. Теперь можно собирать наши бутерброды. На хлеб положите кусочек копченой скумбрии, сверху – кружок лука и половинку яйца. Закрепите все шпажкой, на которую для украшения повяжите бантик из зеленого лука. Вот так — красиво, просто и со вкусом!

Бутерброды «Спратная пара»

Ингредиенты:
1 батон,
4-5 вареных яиц
1 банка кильки,
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
1 помидор,
зелень,
майонез,
масло растительное.

Подготовка:
Ломтики батона обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, одну сторону натереть зубчиком чеснока. Яйца, сыр и оставшийся чеснок натереть на мелкой терке, перемешать и заправить полученную массу майонезом. Затем смажьте этой массой ломтики батона, сверху положите 2 кильки и украсьте все зеленью и ломтиками помидора.

Бутерброды с копченой курицей

Ингредиенты:
8 ломтиков батона,
200 г копченого куриного мяса,
2-3 ст.л. майонеза,
петрушки,
молотого красного перца по вкусу.

Подготовка:
Копченое куриное филе нарезать ломтиками. Добавить в майонез красный молотый перец, нарезанную петрушку, перемешать до однородности и выложить на ломтики батона. Сверху выложите ломтики филе и украсьте веточками петрушки. Можно добавить несколько колец зеленого лука или кружочек огурца (свежего, соленого или маринованного — все вкусно!).

Для любителей грибов предлагаем пару рецептов отличных бутербродов.

Горячие бутерброды с грибами и сыром «Изумительные»

Ингредиенты:
12 ломтиков батона,
300 г шампиньонов,
200 г твердого сыра
2 маленькие луковицы
1 зубчик чеснока
½ перца чили,
3-4 пера зеленого лука,
4 ст. л. растительное масло,
1 щепотка соли.

Подготовка:
Нарезать лук и острый перец чили (у перца удалить семена, иначе он будет очень острым).Выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте 3-4 минуты. Затем добавить в эту смесь мелко нарезанные шампиньоны и жарить все до готовности грибов около 15 минут. Обжаренную смесь откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, и выложить в отдельную посуду. Добавить зубчик чеснока, посолить и измельчить блендером. Полученную грибную пасту намажьте на каждый ломтик батона, посыпьте тертым сыром и выложите на противень, отправьте бутерброды в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Затем готовые бутерброды выложить на праздничное блюдо, застеленное листьями салата, посыпать рубленой зеленью.

бутерброды с сыром и лесными грибами

Ингредиенты:
10 ломтиков белого хлеба
300 г жареных лесных грибов (можно использовать как покупные замороженные, так и заготовленные впрок),
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
веточки укропа или петрушки,
соль черная перец — по вкусу.

Подготовка:
Сухой белый хлеб в тостере.Грибы обжарить на сковороде, добавить к ним измельченный чеснок, немного мелко нарезанной зелени, посолить и поперчить по вкусу. На каждый ломтик хлеба положите немного горячей обжаренной массы, чтобы она не спадала с бутерброда во время еды. Сверху грибную массу щедро посыпьте мелко натертым сыром, подождите, пока он расплавится, и подавайте. Украсьте блюдо для сэндвичей листьями салата или ломтиками свежих овощей.

Куриная грудка, вареная, жареная или копченая, часто используется для приготовления бутербродов. Он прекрасно сочетается как с привычными овощами, так и с фруктами.

Бутерброды «Стол»

Ингредиенты:
120-150 г отварной куриной грудки,
1 вареное яйцо
1 ст. л. консервированная кукуруза
1 свежий огурец
90-100 г плавленого сыра
3 ст. л. майонеза,
петрушки, соль по вкусу.

Подготовка:
Положите плавленый сырок в морозильную камеру на несколько минут, а затем натрите на мелкой терке.Яйцо натереть. Куриное филе и огурцы нарежьте как можно мельче. Все продукты соединить, посолить, добавить мелко нарезанную петрушку и, заправив майонезом, перемешать. Нарежьте батон на ломтики и каждый из них намажьте получившейся аппетитной массой. Можно даже разложить горкой. Украсьте бутерброды кукурузными зернами, можно добавить несколько листьев петрушки, это не испортит ни внешний вид, ни вкус.

Бутерброды на праздничный стол с жареной куриной грудкой и виноградом

Ингредиенты:
1 буханка,
400 г куриной грудки
1 упаковка сливочного сыра
2 огурца,
крупный виноград (зеленый или красный).

Подготовка:
Нарежьте батон ломтиками, каждый смажьте сыром. Огурцы нарежьте фигурным ножом тонкими ломтиками и выложите на сыр. Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, быстро обжарить на сухой сковороде до мягкости и остывания. Поместите курицу поверх огурцов, затем положите на курицу виноград и закрепите его шпажкой.

А на нашем сайте вы всегда найдете еще больше вкусных рецептов.Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Все гениальное часто оказывается самым простым. Поэтому многие готовят вкусные бутерброды к праздничному столу. Безусловно, главное блюдо незаменимо, когда речь идет о торжественном случае. Но и праздничные бутерброды выручают хозяйку, так как на их приготовление тратится минимум денег, ингредиентов, сил и времени. А еще такое блюдо – настоящая палочка-выручалочка, когда неожиданно приходят гости или вы по какому-либо поводу решили устроить фуршет.

Праздничные бутерброды включают в себя самые разные рецепты. Главное, чтобы хватило фантазии, если вы хотите чем-то удивить и порадовать своих гостей или близких. Но основа любых бутербродов – это хлеб. Чтобы он не распался во время приготовления, подачи или употребления в пищу, его необходимо подсушить на сухой сковороде или в тостере. При нагревании сахар, содержащийся в хлебе, карамелизуется, что значительно облегчит работу пищеварительной системы. Однако лучше использовать зерновой или ржаной хлеб.

А еще, чтобы вкусные бутерброды были максимально натуральными и домашними, хлеб можно заменить на лепешки, приготовленные своими руками. Для этого ржаную муку смешать со 100 г творога, 200 г кефира, 50 г растительного масла и 2-3 яйцами. Добавьте в смесь немного воды, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Также можно добавить отруби или семечки подсолнуха. Затем тщательно вымесите тесто и дайте ему «отдохнуть» полчаса. Выложить тесто смоченной в воде ложкой на противень, застеленный мукой или застеленный пекарской бумагой. Лепешки следует запекать в духовке при средней температуре до мягкости. Главное не пересушить основу для будущих бутербродов.

Рецепты бутербродов к праздничному столу

403 Forbidden

nginx

Есть много идей, как сделать бутерброды к празднику. Предлагаем вам несколько оригинальных и вкусных рецептов.

  1. Вам понадобится белый хлеб, одна банка кильки в масле, 2 помидора, 2 вареных яйца, майонез. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.Готовые хрустящие хлебцы смажьте тонким слоем майонеза. Намазать шпроты на хлеб и сверху бутерброды выложить тонко нарезанными ломтиками яиц, а затем помидорами.
  2. Закусочные бутерброды к праздничному столу можно приготовить с селедкой, яйцом и свеклой. Для этого подготовьте хлеб, отварную свеклу, филе малосоленой сельди, вареные яйца, лук, укроп и майонез. Слегка смажьте майонезом тонкие ломтики хлеба. Сверху выложить кольцо лука и кусочек филе слабосоленой сельди.Бока бутерброда нужно украсить двумя вариациями смеси: вареной свеклой и майонезом, вареным желтком и майонезом. Смесь наносится на хлеб вилкой. Украсьте селедку зеленью. Готовятся такие бутерброды быстро и просто, а получаются они очень вкусными.
  3. Другой вариант бутербродов с селедкой предусматривает наличие белого хлеба, сливочного масла, малосольной селедки, двух яиц и одного пучка зеленого лука. Сельдь очистить от внутренностей и кожицы, профилировать рыбу и нарезать небольшими кусочками.Сварить вкрутую яйца, намазать маслом хлеб и положить селедку (по два кусочка рыбы на каждый бутерброд). Выложите лакомство на большое блюдо и посыпьте сверху селедку тертым яйцом. Затем дополните блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Видеокнига бутербродов на праздничный стол

Это видео лучше всего развернуть на весь экран

Бутерброды на скорую руку

403 Запрещено

nginx

Часто утром хочется чего-нибудь побыстрее перекусить и бежать по делам.Или нужно взять обед с собой на работу или в школу, а времени на готовку нет. Поэтому на ум приходит вопрос: как приготовить быстрые бутерброды «на скорую руку»? Есть несколько вариантов:

  1. Приготовьте хлеб, колбасу, сыр, кетчуп и майонез. Сыр и колбасу нарежьте кубиками, смешайте с майонезом. На тарелку выложить ломтики хлеба, сверху равномерно распределить приготовленную смесь из сыра, колбасы и майонеза. Готовьте в микроволновке 1-2 минуты на средней мощности (450 Вт).Вкусные бутерброды получатся.
  2. Бутерброды с творожной пастой готовятся из кисломолочного сыра (200 г), сметаны (3-4 столовые ложки), болгарского перца среднего размера (половинка или одна штука), зелени, чеснока (1 зубчик), хлеба (можно заменить с крекерами, хлебом или буханкой), солью и молотым черным перцем. Творог размять со сметаной или взбить блендером. Добавить в смесь предварительно мелко нарезанный болгарский перец. Перцы лучше брать разноцветные, чтобы бутерброды выглядели интереснее.Также досыпать смесь мелко нарезанной зеленью, черным перцем и выдавленным через пресс чесноком. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой. Покройте ломтики хлеба смесью и украсьте ломтиком свежей редьки или огурца.

Бутерброды к Новому году

403 Forbidden

nginx
  1. Новогодние бутерброды в виде арбузных долек обязательно вас удивят и сделают стол праздничным. Для их приготовления вам понадобится 4 тоста, 2 помидора, 1 зеленый болгарский перец, 4 ломтика твердого сыра, 2 маслины без косточек и 2 ст.л. масло сливочное. Это блюдо будет готовиться 15 минут, а у вас получится 4 порции. Оливки нарежьте небольшими кусочками. Из ломтика сыра и болгарского перца вырежьте 4 равные полоски. На каждую полоску перца положите сыр так, чтобы получились арбузные корочки. Затем выберите помидор нужного размера и нарежьте его дольками. Поместите ломтик помидора в импровизированные арбузные корочки. Сверху выложите кусочки оливок без косточек. Смажьте кусочки батона сливочным маслом и положите их на дольку арбуза. Такие бутерброды на Новый год можно украсить веточками петрушки или укропа.
  2. Бутерброды к новогоднему столу с киви, плавленым сыром и киви. Сочетание таких продуктов получается очень интересным. Итак, вам понадобится 300 г плавленого сырка, 3 зубчика чеснока, один багет, листья салата, 3 киви, лимон и майонез. Заранее охладите плавленый сыр в морозилке в течение получаса. Затем натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к сыру. Добавить в массу майонез. Лимон и киви нарезать тонкими ломтиками, а буханку – ломтиками.Поверх хлеба выложите промытый салат, а сверху сырную массу. Украсьте холодные бутерброды к праздничному столу киви и дольками лимона.

Бутерброды на день рождения

403 Forbidden

nginx

Порадуйте своих гостей, которые пришли поздравить вас с днем ​​рождения, бутербродами с желтковой пастой. Состав этого блюда: хлеб пшеничный 1 сорта, желток одного вареного яйца, 4 г сливочного масла, тертый сыр, маслины, листья салата. Смешайте яичный желток с размягченным сливочным маслом. Тщательно перемешайте до однородности.Сформировать из полученной массы лепешки и уложить их на нарезанный батон. Если вы думаете, как украсить бутерброды, чтобы они выглядели празднично, то зелень можно взять любую по вкусу и таким образом вы точно добьетесь торжественного вида своего блюда.

Бутерброды на детский день рождения

403 Запрещено

nginx

Чтобы угостить гостей вашего маленького именинника, приготовьте для них детские бутерброды на праздничный стол в виде мобильных телефонов. Подготовьте следующие компоненты блюда: хлеб, сыр, копченую колбасу, корнишоны. Разрежьте ломтик хлеба и сыра пополам. Отрежьте от сыра небольшую полоску для будущей телефонной антенны. Хлеб можно смазать сливочным маслом. Положите на хлеб кусочек сыра и добавьте антенну. Вырежьте из кусочка колбасы прямоугольник – это будет мобильная ширма. Нарежьте огурец кубиками, чтобы дополнить оригинальный бутерброд с телефонными кнопками.

Видео подборка оригинальных детских бутербродов и канапе для праздничного стола:

Бутерброды на шпажках

403 Запрещено

nginx
  1. Вариант на фото — жареный на сухой сковороде хлеб с ломтиками нарезанного лосося сверху.Затем смешать мелко нарезанные яичные белки, сметану и укроп. Выложите эту массу по одной столовой ложке на каждый бутерброд. Вареное яйцо нанизать на шпажку и прикрепить к бутерброду.
  2. Самые простые бутерброды на шпажках для праздничного стола состоят из сыра, ветчины и оливок.
  3. Еще один простой вариант – несколько видов сыра (брынза и твердый сыр) и оливки.
  4. Колбасные кубики можно чередовать с сыром, огурцом и хлебом.
  5. Колбасу нарезать кубиками и сверху выложить ломтики отварного картофеля.
  6. Простой и нарядный вариант быстрых бутербродов на шпажках для праздничного стола – канапе с виноградом и сыром. Сыр также хорошо сочетается с помидорами черри, вишней и инжиром.

Бутерброды с киви

403 Forbidden

nginx

Бутерброды с киви — не обычное, но очень вкусное блюдо. Да и выглядит очень нарядно, а для легкого усвоения — самое то! Вам понадобится один средний киви, багет, плавленый сыр, 2 ч. л. майонез и черный перец.С таким количеством еды у вас получится 7 порций. Приготовление займет около 15 минут.

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Добавьте майонез, перец и перемешайте.
  3. Очищенный киви нарежьте поперек кольцами средней толщины.
  4. Разложите багет порциями.
  5. На каждый ломтик намазать сырную массу.
  6. Поверх сыра положите ломтики киви.

Бутерброды с киви и сыром

403 Forbidden nginx

Используйте соленые крекеры, плавленый сыр, масло, кислый киви, грецкие орехи, майонез и чеснок.Поместите творог и масло в морозильную камеру, пока они не затвердеют. Натереть их и смешать с майонезом. Добавьте в смесь молотые грецкие орехи и измельченный чеснок. Смешайте все ингредиенты и смажьте готовой массой крекер. К каждому необычному бутерброду добавьте киви и подавайте. Это очень оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Такое экзотическое угощение внесет яркую и необычную нотку в украшение праздничного стола, разнообразит будни и подарит отличное настроение.

Бутерброды с киви и чесноком

403 Forbidden nginx

Бутерброды канапе с киви, чесноком и крабовыми палочками – очень оригинальное, вкусное и аппетитно выглядящее блюдо.Вам понадобится нарезанный ломтиками батон, крабовые палочки (100 г), твердый сыр (70 г), чеснок (2 дольки), майонез (100 г), киви (2 шт.), перец черный свежемолотый.

  1. Мелко нарежьте крабовые палочки.
  2. Твердый сыр натереть на очень мелкой терке.
  3. Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавке.
  4. В одной емкости смешать нарезанные ингредиенты: крабовые палочки, чеснок. Добавить майонез, перец и соль по вкусу. У вас должна получиться однородная масса.
  5. Очистите киви и острым ножом нарежьте фрукт тонкими полукруглыми ломтиками.
  6. Полученную массу намазать на ломтики хлеба и сверху украсить бутербродами с киви.

Бутерброды с божьей коровкой

403 Запрещено

nginx

Если вы хотите сделать интересные бутерброды, то «Божья коровка» — отличное решение. Такие оригинальные канапе несомненно украсят праздничный и будничный стол. Особенно они порадуют детей, но и взрослые оценят такую ​​необычную подачу простых бутербродов. Аналогичная закуска готовится на сухариках или ломтиках белого хлеба.Если уж выбираете печенье, то сразу после приготовления подавайте к столу простые бутерброды, так как крекер быстро становится мягким после промазывания сыром. Поэтому, если вы хотите, чтобы блюдо долго сохраняло свой привлекательный вид и вкус, то лучше остановить свой выбор на хлебе.

Для приготовления бутербродов «Божья коровка» (12 шт.) вам понадобятся помидоры черри (6 шт.), сливочный сыр (100 г), хлеб (12 шт.), оливки без косточек (5 шт.), зелень петрушки и укроп.

  1. Тщательно промойте зелень водой и высушите.Укроп мелко нарежьте ножом, чтобы он напоминал траву.
  2. Сливочный сыр соединить с укропом и тщательно перемешать. По желанию сюда можно добавить измельченный чеснок.
  3. Для создания «головы» божьей коровки нужно разрезать маслины пополам, а затем каждую половинку разрезать на две части. Тело «жука» будет вишневым, разделенным пополам.
  4. Начинайте собирать бутерброды. Приготовленный сливочный сыр с укропом намазать на хлеб толстым слоем. Затем сложите пару листьев петрушки и половинку помидора.Сделайте надрез по центру овоща, чтобы он выглядел как крылья насекомого. Правда, резать его не нужно, если вы не собираетесь сразу подавать бутерброды на стол. В противном случае томатный сок размягчит хлеб и блюдо потеряет привлекательный вид.
  5. Прикрепите к помидору четвертинку оливки — это будет голова божьей коровки. С помощью зубочистки и майонеза поместите две белые точки в виде глаз жука. А черные точки на «спине» насекомого сделаны из мелко нарезанной маслины.

Видео с рецептом бутербродов «Божья коровка»

Бутерброды с лавашом

403 Forbidden

nginx

Эти вкусные и питательные бутерброды идеально подходят для обеда на работе, в качестве перекуса в дороге или просто для плотного завтрака. Для приготовления этого блюда вам понадобится лаваш, из которого получится примерно 5-6 бутербродов, колбаса, сыр, огурцы, помидоры, майонез, сметана, горчица и зелень для создания соуса.

  1. Лаваш разрезать на квадраты по сгибам.Их должно быть 6.
  2. Разложите ломтиками сыр, а также ломтиками колбасу и помидоры.
  3. Теперь приступайте к складыванию бутербродов: на квадрат лаваша положите кружочек ветчины и смажьте его соусом. Затем кружок помидора и сыр. Оберните бутерброд краями лаваша.
  4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте бутерброды с обеих сторон. Блюдо подают горячим.

Бутерброды с авокадо

403 Запрещено

nginx

Завтрак сам по себе очень полезен для организма человека.А особенно, если это еще и здоровая пища. Если вы хотите начать день с красивой, здоровой, вкусной и сытной еды, то приготовьте бутерброды с авокадо. Это очень полезный экзотический фрукт, который ценится за витамин Е, растительный жир, высокое содержание антиоксидантов и калия. Многие вегетарианцы с успехом заменяют мясо этим замечательным продуктом.

Готовить бутерброды с авокадо легко и быстро. Вам понадобится один фрукт, цельнозерновой хлеб, 1-2 ст. л. оливковое масло первого холодного отжима, соль и перец по вкусу.

  1. Разрежьте авокадо на 2 половинки. Удалите косточку и очистите фрукты.
  2. Мякоть плода полейте соком лимона, чтобы он не окислялся и не терял нежного оливкового оттенка.
  3. Пюрируйте авокадо со всеми ингредиентами. При желании можно использовать и измельченный чеснок. Оливковое масло является обязательным, так как оно помогает любой пище лучше усваиваться. А в таких легких бутербродах этот продукт выступает дополнительным источником витамина Е.
  4. Теперь поджарьте хлеб в духовке или тостере.
  5. Смешайте тост с тостом, украсьте лимоном и насладитесь здоровым завтраком, который зарядит энергией на весь день.

Сэндвичи с креветками

403 Запрещено

nginx

Это блюдо предназначено для самых близких и любимых, так как бутерброды выполнены в форме сердца. Приготовить хлеб или батон, 200-300 г креветок, 80-100 г икры любой рыбы, майонез.

  1. Креветки отварить в подсоленной воде. Дайте им остыть и очистите их.
  2. Нарежьте хлеб небольшими ломтиками (толщиной около 1 см). Вырежьте из них сердечки. Чтобы они были симметричными, используйте специальные металлические формочки для печенья. Буханку лучше брать нарезанную, чтобы ломтики хлеба не крошились, не ломались и не разваливались.
  3. Сердечки батона смажьте тонким слоем майонеза (или смажьте маслом и обжарьте хлеб на сковороде) и выложите на них очищенные креветки, повторяя форму сердечка. Поместите икру между креветками. Необычная, яркая и вкусная закуска к праздничному столу готова!

Бутерброды с сыром и чесноком

403 Запрещено

nginx

Эти закусочные бутерброды прекрасно украшают стол, не требуют много времени и денег на приготовление.Возьмите батон или нарезанный хлеб (8 шт.), чеснок (2 зубчика), твердый сыр (100 г), помидор (2 шт.), майонез (150 г), зелень (1 пучок).

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов и положите ломтики хлеба на противень. Дайте им постоять в духовке около 10 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился.
  2. Натереть сыр на средней терке.
  3. Пропустите чеснок через пресс.
  4. Соедините сыр с чесноком и майонезом.
  5. Помытый помидор нарежьте небольшими кольцами.
  6. Смажьте ломтики батона майонезно-сырной массой.
  7. Сверху положить помидор, посолить и украсить бутерброд зеленью.

Бутерброды с колбасой

403 Forbidden nginx

Этот рецепт один из самых простых и быстрых. Вам понадобится батон или багет, сырокопченая колбаса, свежие огурцы, сливочное масло и укроп для гарнира.

  1. Хлеб смазать маслом.
  2. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками или купите уже нарезанную. Выложите колбасу на хлеб.
  3. Сверху положите ломтики огурца и украсьте бутерброды веточками укропа.
  4. Блюдо можно подавать.

Бутерброды с колбасой и сыром

403 Forbidden

nginx

Эти бутерброды в духовке — простой рецепт на каждый день. А если к стандартному списку ингредиентов добавить оливки, огурцы, помидоры или икру, то получится отличная закуска для праздничного фуршета. Подготовьте ингредиенты для будущих бутербродов: 3 ломтика вареной колбасы, 200 г козьего сыра, один багет, по 2 веточки петрушки и базилика.

  1. Колбасу нарезать небольшими кусочками.
  2. Соедините колбасу с козьим сыром и перемешайте до однородности.
  3. Багет нарезать одинаковыми ломтиками, каждый из которых необходимо смазать колбасно-сырной массой.
  4. Выложите бутерброды на противень и поставьте в разогретую духовку на 5-7 минут.
  5. Перед подачей блюдо украшают зеленью.

Бутерброды с сыром

403 Forbidden nginx

Приготовление этого блюда займет всего 10 минут.Подготовить 100 г колбасы, 2 зубчика чеснока, одно куриное яйцо, по 100 г творога и твердого сыра, батон, рубленую зелень, карри, перец и соль.

  1. Творог протереть через сито, добавить яйцо и все тщательно перемешать.
  2. Твердый сыр натереть на крупной терке и отправить к творожной массе.
  3. Добавьте в смесь соль, перец, травы, карри и толченый чеснок. Смешайте все.
  4. Колбасу натереть на мелкой терке и добавить в массу.Аккуратно перемешайте и нанесите на хлеб.
  5. Выложить бутерброды на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления 7 минут.
  6. Все готово!

Бутерброды с сыром и помидорами

403 Forbidden nginx

Бутерброды из ржаного хлеба с ароматной сырной начинкой и помидорами — вариант легкого перекуса. Возьмите половинку помидора, 30 г сыра, 4 небольших ломтика ржаного хлеба, 1 зубчик чеснока, свежую зелень и соль. Это продукты на одну порцию.Приготовление займет 10 минут.

  1. Натереть сыр и чеснок.
  2. Добавьте нарезанную зелень и смешайте ингредиенты.
  3. Нарежьте помидор тонкими ломтиками.
  4. Подсушите хлеб на сковороде без масла.
  5. На еще горячий хлеб положите начинку вместе с ломтиком помидора и посолите бутерброд.
Видеорецепт бутербродов с сыром и помидорами

Бутерброды с ананасом и сыром

403 Forbidden nginx

Эти горячие бутерброды с ананасом и сыром можно подать на праздничный стол с шампанским. Такая необычная закуска сделает ваш праздник особенным. На 10 порций вам потребуется запас следующих продуктов: 1 банка консервированных ананасов в виде колец, 300 г твердого сыра, 10 ломтиков тостового хлеба или батона, 50-100 г сливочного масла, 30 шт. зерна граната.

  1. Намажьте хлеб маслом.
  2. Положите маслом вниз на предварительно разогретую сковороду.
  3. Поместите кольца ананаса на хлеб.
  4. Накройте ананас ломтиком сыра и поместите в середину 3 зерна граната.
  5. Накройте сковороду крышкой и поджарьте бутерброды, пока сыр не расплавится и зерна не попадут внутрь.
  6. Бутерброды подаются горячими.

Видео: бутерброды с ананасом и сыром

Бутерброды с сыром и яйцом

403 Forbidden nginx

Эти фуршетные бутерброды очень вкусные, сытные, аппетитные и быстро готовятся. Их также можно приготовить на завтрак. Для приготовления блюда вам понадобится 4 яйца, 8 ломтиков белого хлеба, 150 г сыра, пара зубчиков чеснока, майонез, сливочное масло, зелень петрушки, соль и перец.

  1. Равномерно смажьте хлеб тонким слоем сливочного масла и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  2. Сваренные вкрутую и очищенные яйца размять вилкой до получения однородной массы. Соедините их с тертым сыром и прессованным чесноком. Тщательно перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и смазать массой тостов. Бутерброды следует посыпать мелко нарезанной петрушкой и можно подавать.

Бутерброды с творогом

403 Запрещенный нгинкс

Приготовить 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г творожного сыра, 2 помидора, 10 г зеленого лука.

Нарежьте лук кольцами, а помидоры тонкими ломтиками. Смажьте нарезанный хлеб творожным сыром. Перед подачей украсьте бутерброды помидорами и кольцами лука.

Бутерброды со сливочным сыром

403 Forbidden nginx

Вам понадобится один батон (не свежий, чтобы не крошился, или поджаренный в тостере), 2 плавленых сыра, 2 яйца, один пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока.

  1. Натереть вареные яйца, слегка подмороженный сыр и нарезать лук.
  2. Натереть тост чесноком с одной стороны и смазать сверху майонезом. Посыпать мелко натертыми яйцами и сыром.
  3. Добавьте немного зелени для украшения.

Видео: горячие бутерброды с ветчиной и сыром

403 Запрещенный nginx

Бутерброд с ветчиной и сыром фета

403 Запрещенный nginx

Закупить продукты в следующем количестве: 4 ломтика ветчины, 4 ч. л. нарезанного сыра фета и сливочного масла, 2 ч. л. укропа и базилика, 2 зубчика чеснока, 1 огурец, 4 ломтика черного хлеба.

Чеснок раздавить, смешать с зеленью и нарезанным сыром фета. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Хлеб смажьте сливочным маслом и выложите на него смесь брынзы, зелени и чеснока. На каждый ломтик положите нарезанный огурец и ломтик ветчины.

Бутерброды с ветчиной и ананасом

403 Forbidden nginx

Для приготовления 4 бутербродов вам потребуется 4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика ветчины, 4 кольца консервированных ананасов, 100-200 г твердого сыра, зелень, сливочное масло.

  1. Смажьте противень сливочным маслом.
  2. Положите на него хлеб и кольцо с ветчиной и ананасом.
  3. Сэндвич сверху натереть сыром.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте блюдо 10-15 минут.
  5. Украсьте готовые бутерброды зеленью.

Бутерброды с ананасами

403 Forbidden nginx

Чтобы воплотить этот рецепт в жизнь, купите банку консервированных ананасов (кольцами), 10-12 королевских креветок, 100 грамм твердого сыра, майонез и чеснок.

Креветки отварить в течение 3 минут, дать остыть, очистить и разрезать вдоль.Натереть сыр, добавить к нему чеснок и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Положите ананас, обсушенный бумажными полотенцами, на тарелку и разрежьте его пополам. На каждую половинку положите смесь из сыра, майонеза и чеснока. Сверху выложите половинки креветок. В качестве украшения можно использовать оливки.

Бутерброды с помидорами

403 Forbidden nginx

Приготовить один батон, 2 яйца вкрутую, один помидор, 80-100 г сыра, майонез, зеленый лук, черный перец.

  1. Натереть сыр и яйца на крупной терке.
  2. Мелко нарежьте зеленый лук. Соедините все ингредиенты в одной посуде и добавьте перец, перемешайте. Оставьте немного зелени для украшения бутербродов.
  3. Полученную массу выложить на ломтики батона.
  4. Нарежьте помидоры небольшими кусочками и положите сверху.
  5. Разогрейте бутерброды в микроволновой печи и выпекайте на полной мощности в течение 40 секунд. Украсить луком.

Бутерброды с крабовыми палочками

403 Forbidden

nginx

Вам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, ломтики хлеба, огурец, яблоки, укроп и майонез.

Подготовка:

  1. Очистите яблоки и мелко нарежьте.
  2. Мелко нарежьте укроп и крабовые палочки.
  3. Нарежьте огурец мелкими кубиками.
  4. Смешайте готовые продукты с майонезом.
  5. Поджарьте 2 ломтика хлеба в тостере, духовке или сухой сковороде.
  6. Поместите смесь на один ломтик и накройте другим ломтиком хлеба. Немного сожмите. Ваш бутерброд готов!

Бутерброды с грибами

403 Forbidden nginx

Эта закуска из грибов, холодная или горячая, подойдет к любому столу.Взять 10 ломтиков хлеба, 500 г грибов, 300 г сыра, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. легкого майонеза, 1 пучок зелени петрушки, укропа или кориандра.

  1. Мелко нарежьте зелень. Благодаря ей вкусные бутерброды приобретут пикантный привкус.
  2. Сыр измельчить на крупной терке.
  3. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
  4. Выдавить чеснок через пресс.
  5. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  6. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль, перец и тщательно перемешайте. Равномерно распределить грибную массу по ломтикам хлеба и запечь в духовке при 180 градусах 5-7 минут. Также можно воспользоваться микроволновкой, приготовив в ней бутерброды в течение 1 минуты на максимальной мощности.

Вы легко приготовите яркие, красивые и необыкновенно вкусные закусочные бутерброды к праздничному столу по подробным рецептам с фото из нашей подборки.

  • Черный хлеб — 10-15 шт.
  • Сельдь соленая — 250 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень (для украшения)

Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Выдавите чеснок.

И добавить майонез. Мы смешиваем.

Нарезать хлеб на кусочки. Вкуснее всего брать черный хлеб, например бородинский. Кусочки можно подсушить в духовке или слегка обжарить. Выкладываем их с морковью.

Сверху положить кусочек сельди.

Сверху посыпать рубленой зеленью для украшения. И вот наши праздничные бутерброды готовы. Сладкая сочная морковь и острый чеснок очень хорошо дополняют соленую рыбу. От такой закуски не откажется никто.

Рецепт 2: бутерброды с лососем и миндалем на праздничный стол

Огурец вместе с маринованным имбирем придаст бутерброду особую пикантность и пикантность. Кусочки лосося сделают блюдо более сытным и нежным.

  • огурец 1 шт.
  • лосось или форель 100 г.
  • творог 50 г
  • сливочное масло 30 г.
  • имбирь маринованный 20 г.
  • черный хлеб 100 г
  • соль и перец по вкусу.

Если под рукой нет нужной рыбы, то можно взять копченую сельдь, горбушу или что-то подобное.

Черный хлеб можно заменить французским батоном, ржаным или солодовым хлебом.

Чтобы бутерброды не потеряли вкус и сочность, готовьте их до начала застолья.

Творог смешать со сливочным маслом, добавить перец и соль.

Полученную смесь перемешать до однородности.

Черный хлеб режем на мелкие кусочки.

На каждый ломтик намазываем творожную массу.

Огурец нарезать тонкими кольцами и намазать на хлеб.

Поверх огурца, лосося или другой рыбы.

Осталось положить немного имбиря и блюдо готово! Можно подать закуску к столу.Приятного аппетита!

Рецепт 3: простые горячие бутерброды (пошаговые фото)

  • батон — 4 ломтика
  • вареная колбаса — 30 гр.
  • твердый сыр — 30 гр.
  • бобы французской горчицы — 2 ч.л.
  • сливочное масло — 10 гр.
  • соль — щепотка
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1 ст. л.
  • растительное масло

Два куска батона смажьте размягченным сливочным маслом и горчицей.

На каждый смазанный маслом батон выложить ломтики вареной колбасы.

На колбасу положить тонкий ломтик сыра.

Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба.

Яйцо взбить с молоком и солью.

Полностью окуните бутерброд в яичную смесь.

Выкладываем бутерброды на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.

Подавайте к столу сытные, вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром, украсив ломтиком помидора и зеленью.

Рецепт 4 шаг за шагом: красивые праздничные бутерброды с яйцом

  • хлеб 2-3 ломтика
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • майонез
  • укроп

Яйца отварить, очистить, нарезать кружочками.

Лук очистить, нарезать ломтиками.

Слегка смажьте кусочки хлеба майонезом.

Выложить лук на хлеб, слегка смазать майонезом.

Выложить яйца на лук, слегка смазать майонезом.

Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.

Рецепт 5: классические рождественские бутерброды со шпротами

  • помидоры — 300 г
  • огурцы свежие — 300 г
  • шпроты — 1 банка
  • белый хлеб
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • майонез — 50 г
  • зелень по вкусу

Нарежьте батон на ломтики примерно 1-1.толщиной 5 сантиметров.

Пропустите чеснок через чеснокодавку и смешайте с майонезом.

Помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

Слегка обжарить ломтики хлеба на сковороде с обеих сторон без добавления масла.

Смажьте каждый ломтик хлеба с одной стороны майонезом и чесноком.

Затем выкладываем помидоры.

Поверх помидор выложить огурцы.

На огурцы положить шпроты. Сверху бутерброды можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 6: яркие праздничные бутерброды с киви

Предлагаем вам приготовить необычные и вкусные бутерброды с киви, чесноком и сыром. Фрукты давно зарекомендовали себя с лучшей стороны не только к десертам, но и к мясу, соусам и салатам, так почему бы не попробовать что-нибудь еще. Итак, сочетание достаточно простое — ломтики подсушенного хлеба/батона промазываются обычным плавленым сырком с яйцом, майонезом и чесноком, затем добавляется немного голландского сыра, киви и перец чили — все получается просто изумительный вкус.Плюс бутерброды очень красивые, поэтому могут достойно украсить любой праздничный стол.

  • батон или хлеб серый — 5-6 ломтиков;
  • сыр плавленый – 1 шт. ;
  • сыр голландский
  • – 40 г;
  • киви — 1 шт.;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • майонез
  • – 1 ст.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, перец, перец чили по вкусу.

Подготовить все продукты по списку, куриное яйцо заранее отварить, очистить и натереть на самой мелкой терке.Добавьте к яйцу плавленый сырок, который также следует натереть на самой мелкой терке.

Посолить и поперчить сыр и яйцо по своему вкусу, заправить майонезом, добавить один зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Смешайте все ингредиенты вместе.

Подготовить киви — очистить, промыть и нарезать ломтиками. Чили также нарезают тонкими ломтиками.

Хлеб можно выбрать любой — серый, черный, белый, с добавлением специй. Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде.Затем выкладываем приготовленную сырно-яичную начинку на каждый кусочек хлеба.

Сверху положите одну тарелку киви и один ломтик голландского сыра.

Сверху на каждый бутерброд добавить перец чили, расположив несколько колец. Затем перетираем бутерброды щепоткой соли и перца, украшаем по желанию зеленью и сразу подаем к столу.

Рецепт 7: бутерброды с помидорами на праздничный стол (пошагово)

Довольно часто приходится мучиться вопросом, какие бутерброды предложить в качестве холодных закусок на праздничный стол.Конечно, традиционные закуски с сосисками и разными видами мяса – это само собой разумеющееся, но все же иногда хочется удивить своих гостей. На самом деле закусочные бутерброды, рецепт которых мы хотим вам сегодня предложить, не отличаются оригинальным составом ингредиентов. Однако у них есть несомненное преимущество – начинку для бутербродов можно заготовить впрок и использовать для начинки помидоров, тарталеток или крабовых палочек или просто подать на стол в виде паштета. Эти закусочные бутерброды с яйцом и помидором очень выгодны и красиво смотрятся на столе, а вкус у них просто потрясающий, оторваться невозможно!

  • сыр плавленый — ½ шт. ;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • зубчика чеснока – 1 шт.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • батон ломтиками — 2 шт.;
  • помидор
  • – 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Для наших закусочных бутербродов сварите яйца вкрутую, остальное приготовьте и не забудьте украсить. Отлично смотрится и хорошо сочетается с изделиями из петрушки. Хранить сыр лучше в морозилке до самого момента употребления.

Вареное яйцо очистить и натереть на крупной терке.Достаньте плавленый сыр из морозилки и натрите так же, как яйцо.
Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке. Смешайте в миске чеснок, яйцо и сливочный сыр, посолите и заправьте майонезом.

Обязательно обжарьте ломтики батона на сухой сковороде с двух сторон, либо воспользуйтесь специальным тостером. Делайте это непосредственно перед подачей закусочных бутербродов, в остывшем виде они не такие вкусные, но, конечно, вполне съедобные!

Обязательно очень быстро смажьте получившейся замазкой бутерброды.

Выложите нарезанный помидор на замазку, приправьте солью и перцем, украсьте петрушкой и подавайте. Хороший аппетит!

Рецепт 8: как сделать бутерброды на праздник с шампиньонами

Предлагаю приготовить вкусные и ароматные бутерброды с грибами и болгарским перцем. В его основе рецепт итальянской закуски «Брускетта», представляющей собой обжаренный ломтик хлеба, который щедро натирают чесноком. Такие бутерброды вас приятно удивят и вкусом, и яркими красками, особенно если вы возьмете болгарские перцы разных цветов.

  • 1 багет;
  • 1 луковица;
  • 1 желтый сладкий перец;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень петрушки;
  • соль перец;
  • оливковое масло для жарки багета.

Обжаренные овощи и грибы посолить, поперчить и смешать с рубленой зеленью.

Рецепт 9: вкусные и красивые бутерброды на новогодний стол

Праздничный стол есть праздничный стол, и на нем все должно быть красиво и вкусно, согласны? Если вы со мной согласны, буду рада, если вы приготовите вместе со мной эти красивые и вкусные бутерброды к праздничному столу.

  • Сельдь слабосоленая — 200 г
  • Маленькая красная луковица — 1 луковица
  • Хлеб (черный или белый)
  • Сметана 20% жирности — 150 грамм
  • Домашний хрен — 1 чайная ложка

Необходимые продукты на столе, теперь можно начинать или создавать вкусности.

Хлеб нужно нарезать ломтиками, примерно так, чтобы они были рассчитаны только на один укус. Филе слабосоленой сельди следует нарезать так, чтобы они помещались на куске хлеба и не выступали за края хлеба.

Сметану смешать с хреном, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Все хреново-сметанный соус для бутербродов к праздничному столу готов.

С помощью кондитерского мешка или шприца нанесите соус на хлеб.

Поверх соуса выложить кусочки селедки, а на селедку нарезать заранее нарезанные кольцами лук, а кольцами положить листик укропа или петрушки. Вот и все, бутерброды к праздничному столу готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 10: простые быстрые сырные бутерброды к празднику

  • Хлеб белый — 300 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Сметана — 2 ст. ложки.
  • Петрушка и укроп — по 1 пучку.
  • Соль и перец по вкусу.

Травы промыть, обсушить и мелко нарезать.

Сэндвич с хрустящей оберткой — Mel and Boys Kitchen

Привет, дорогие друзья!

Вы знаете, как я упомянул, что мой старший сын женится 24 мая? Ну, я стараюсь быть очень здоровой и больше заниматься спортом, чтобы хорошо выглядеть на свадьбе.Вы знаете, что эти свадебные фотографии годами висят на стенах! Это была очень мотивирующая мысль для меня. Я действительно ненавижу диеты, поэтому мне нравится думать об этом как о заботе о своем здоровье. Я присоединился к Weight Watchers онлайн, и мне очень понравилась программа. Это забавная задача — оставаться в рамках моих ежедневных норм, но при этом не считать калории. Это довольно крутая программа, и я уже сбросил 9 фунтов (и нет, это не спонсируется WW)! Я нашел несколько советов и приемов, которые сделали похудение довольно безболезненным и легким. Одна вещь, которая спасла мои обеды, — это невероятный бутерброд с хрустящей оберткой . Они ЛУЧШИЕ и всего около 5 баллов на WW (то, как я их делаю — это будет зависеть от выбранной вами начинки)! Для меня они отвечают всем требованиям: низкокалорийные и углеводные, очень вкусные и даже простые в приготовлении! Эти низкокалорийные/низкоуглеводные обертывания такие вкусные и такие универсальные, что я с нетерпением жду возможности пообедать каждый день. Нет предела начинкам, и мне еще предстоит сделать такую, которая мне не понравилась бы!

Я покупаю эти салфетки Joseph Lavash в Walmart.Я думаю, что они приятны на вкус, но на самом деле это просто способ завернуть все ароматные забавные вещи в бутерброд. Они не звезда шоу — начинка!

Обычно я отрезаю около 1/3, чтобы сделать его более квадратным.

Я люблю добавлять ломтик индейки, затем много овощей (помидоры, красный лук, огурец, тертую морковь, зеленые оливки и всегда шпинат или рукколу) и очень вкусную приправу – в последнее время мне больше всего нравится острая горчица с юго-запада по вкусу или Соус из артишока и шпината. Я также добавил немного сыра или ломтик нежирного мягкого сыра Laughing Cow. Вы можете проявить творческий подход к тому, что вам нравится.

Затем сбрызните его масляным спреем, посыпьте солью и обжарьте со всех сторон на горячей сковороде.

Отлично! Выложите на тарелку, разрежьте пополам и наслаждайтесь! Ням!!

Мой новый любимый обед – с низким содержанием углеводов и калорий, вкусный и сытный! Беспроигрышный!!



Crunch Wrap Sandwich

Ингредиенты

  • Lavash Lavash
    • Joseph’s Lavash / Hama / Crathed Chickence / Salmon / измельченные свинины / яйца / мясными яичниками / фрикадельки
    • нарезанные зеленые оливки
    • помидоры
    • Сыр (при желании)
    • руккола/ шпинат/ кресс-салат/ салат из капусты
    • гуакамоле/ хумус/ ломтик смеющегося коровьего сыра/ соус из шпината и артишоков/ юго-западная острая горчица

    Инструкции

    1. Разложите обертку (отрежьте ⅓, если хотите сделайте его меньше) на плоской поверхности и посыпьте или намажьте сыром, если вы его используете (здесь я кладу немного соуса «Смеющаяся корова» или соуса из артишоков)
    2. Мясные деликатесы слоями, жареная курица, лосось, тертая свинина, яичница-болтунья или фрикадельки (будьте изобретательны ),
    3. Затем добавьте любые овощи, которые вы хотите — я люблю много красного лука (тонко нарезанного), нарезанный помидор, тертую морковь, зеленые оливки, канун ничего, кроме приправы для бублика
    4. В завершение добавьте каплю вашего любимого соуса — мне очень нравится острая горчица с юго-запада от Great Value.
    5. Теперь аккуратно сложите края к середине, чтобы получился мешочек — см. рисунок выше.
    6. После того, как вы аккуратно сложите пакет, слегка сбрызните его антипригарным кулинарным спреем (например, спреем с оливковым маслом) и положите сложенной стороной вниз на горячую сковороду.
    7. Поджарить со всех сторон и переложить на тарелку. Разрежьте пополам и наслаждайтесь! Ням!!
    8. *В зависимости от содержимого, которое вы выберете, вы можете приготовить тайский арахисовый соус, барбекю, окунуться в соус маринара. На самом деле нет предела!!

    3.5.3251

    На праздничный стол холодные закуски. Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно

    Закуски на скорую руку пригодятся, когда нужно очень быстро накрыть на стол. Как выйти из положения? Очень просто — нужно иметь под рукой рецепты приготовления на скорую руку.

    Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простыми, желательно без изысканных ингредиентов, а процесс приготовления занимал не более 15 — 20 минут.

    Приготовление таких закусок — интересное и увлекательное занятие. В рецептах нет строгих правил и четких пропорций. Смело экспериментируйте и включайте фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких-то продуктов нет в наличии, если вы хотите сделать закуску более экономичной или, наоборот, более изысканной, или вам просто нужно сократить время приготовления.

    Эту закуску можно приготовить без плиты и подавать холодной. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.

    Как приготовить закуски на скорую руку — 15 вариантов

    Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродов останется надолго.

    Ингредиенты:

    • поджаренный хлеб — 8 ломтиков
    • сосиски — 4 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • зелень
    • чеснок
    • твердый сыр — 100 г
    • майонез.

    Кулинария:

    Сосиски и помидоры нарезать кубиками. Измельчите зелень и чеснок. Добавьте майонез и смешайте все ингредиенты в миске.

    Выложить на хлеб начинку. Выложите бутерброды на противень и посыпьте сверху тертым сыром.

    Отправить противень в духовку. Когда сыр расплавится, вынимайте бутерброды и ешьте на здоровье.

    Вместо сосисок можно использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.

    Очень простой, дешевый, но вкусный перекус с минимальным количеством ингредиентов. Хозяйки в шутку называют эту закуску «аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.

    Ингредиенты:

    • сардины в масле — 1 банка
    • лук репчатый — 1 шт.
    • яйца — 3 шт.
    • майонез
    • перец.

    Кулинария:

    Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и удалить косточки.Лук разрезать на 4 части.

    Все измельчить в блендере.

    Ингредиенты можно просто мелко нарезать. Получается тоже очень вкусно, хоть и не очень похоже на фарш.

    Закуска из лаваша хороша тем, что начинка готовится из множества разных продуктов, подается как в горячем, так и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — лишь один из вариантов.

    Ингредиенты:

    • лаваш тонкий — 3 шт.
    • печень трески — 1 банка
    • сыр плавленый — 1 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • щавель
    • руккола
    • шпинат
    • майонез.

    Кулинария:

    Печень трески размять вилкой. Перец нарезать кубиками. Натереть сыр. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте.

    Измельчить зелень. Переложите в другую миску и добавьте майонез. Смешивание.

    Равномерно распределите половину смеси с печенью трески на листе лаваша.Сверху уложите второй лист лаваша и смажьте его смесью трав. Накройте третьим листом лаваша и смажьте второй половиной смеси трески.

    Аккуратно придавить все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.

    Лучше немного подержать в холодильнике. Но если нет времени, то можно сразу нарезать на кусочки и подавать.

    Выложите листы лаваша на пищевую пленку: так будет удобнее сворачивать.

    Вкусная и острая закуска. Рецепт для ленивых.

    Ингредиенты:

    • филе сельди — 150 г
    • лук репчатый — 1 шт.
    • вареное яйцо — 6 шт.
    • вареная свекла — 1 шт.
    • зелень
    • уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
    • вода — 100 мл.
    • сахар — 1 ст. л.
    • майонез.

    Кулинария:

    Филе сельди нарезать ломтиками. Нарежьте лук и оставьте на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.

    Натереть свеклу.

    Разрежьте яйца пополам и выньте желтки.

    Желтки, свеклу и лук смешать с майонезом.

    Наполните половинки яичного белка начинкой. Сверху посыпать рубленой зеленью и ломтиком филе сельди.

    Изысканный, питательный и вкусный перекус. Готовится очень быстро, удивит гостей и украсит любой, в том числе и праздничный стол.

    Ингредиенты:

    • консервированные ломтики ананаса — 1 банка
    • крабовые палочки — 100 г
    • твердый сыр — 100 г
    • вареное яйцо — 2 шт.
    • майонез
    • листьев салата.

    Кулинария:

    Достаньте ломтики ананаса из банки и положите на сервировочное блюдо. Выложить на них листья салата, так, чтобы серединка была закрыта.

    Нарезать яйца. Крабовые палочки и кубики сыра.Выложить в миску, добавить майонез и перемешать.

    Выложить начинку на ананасовые кружки с листьями салата.

    Украсьте по своему вкусу.

    Больше просто некуда! Единственное, что нужно отварить, это яйца. Всегда держите дома баночку консервов про запас. И вам не будут страшны никакие нежданные гости!

    Ингредиенты:

    • скумбрия — 1 шт.
    • яйца — 6 шт.
    • твердый сыр — 100 г
    • майонез
    • зеленый лук.

    Кулинария:

    Яйца отварить, остудить и очистить от кожуры.

    Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть сыр.

    Поместите желтки, консервы и сыр в миску. Добавьте майонез и перемешайте.

    Нафаршировать половинки белками. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

    Хотите удивить своих гостей? Тогда эта закуска для вас! Как вкусно и празднично! Обязательно запишите это в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.

    Ингредиенты:

    • красная икра — 40 г
    • черный хлеб с семечками — 8 шт.
    • сливочное масло — 3 ст. л.
    • листья салата — 10 шт.

    Кулинария:

    Нарежьте кусочки хлеба с помощью формочки для печенья.

    Разложите промытые и высушенные листья салата на тарелке.

    Булочки смажьте маслом и положите на листья салата.

    Аккуратно положите икру поверх масла и сразу же подавайте.

    Грибы в этой закуске сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

    Ингредиенты:

    • шампиньоны — 1 кг
    • бекон — 300 г
    • лук репчатый — 2 шт.
    • сыр — 200 г
    • майонез
    • подсолнечное масло
    • специи
    • соль.

    Кулинария:

    Бекон и лук мелко нарезать и обжарить на масле.

    Вырезать ножку у грибов. Мелко нарежьте ножки и отправьте на сковороду. Добавьте итальянские травы и соль.

    Положить начинку в шапки. Полить сеточку майонезом и поставить в духовку на 10 минут.

    Через 10 минут достать грибы из духовки, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 2 минуты.

    Выложить на блюдо и подавать горячим.

    Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр.Поверьте, это блюдо способно удивить даже самых требовательных гостей.

    Ингредиенты:

    • помидоры — 4 шт.
    • твердый сыр — 200 г
    • яйца — 2 шт.
    • майонез — 2 ст. л.
    • мука
    • — 2 ст. л.
    • растительное масло
    • молотый черный перец
    • зелень
    • соль.

    Кулинария:

    Острым ножом нарезать помидоры кружочками.

    Натереть сыр.

    Приготовить тесто: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.

    Ломтики помидоров обмакнуть в кляре и выложить на сковороду с раскаленным маслом.

    Удалите, когда помидоры станут золотисто-коричневыми.

    Поставить на красивое блюдо и подавать. Это вкусно!

    Любишь вкусно покушать, но не любишь долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует вас своим оригинальным вкусом.

    Ингредиенты:

    • кальмар вареный — 4 шт.
    • крабовые палочки — 200 г
    • твердый сыр — 100 г
    • сметана
    • майонез
    • зелень
    • соль.

    Кулинария:

    Кальмары отварить и остудить.

    Мелко нарежьте крабовые палочки. Измельчить чеснок, зелень и сыр. Сложить все ингредиенты в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолите и перемешайте.

    Нафаршировать кальмара фаршем. Нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

    Это просто еда, кроме того, эта закуска очень красиво смотрится на столе.А чтобы удивить гостей, потребуется около 10 минут. Они как раз успеют помыть руки и добро пожаловать за стол!

    Ингредиенты:

    • ветчина — 300 г
    • яйца — 2 шт.
    • сыр плавленый — 2 шт.
    • полосатый сыр
    • Укроп
    • майонез
    • чеснок.

    Кулинария:

    Яйца отварить, остудить и очистить.

    Крупно нарезать сыр и яйца.Измельчите зелень и чеснок.

    Сложить все ингредиенты в миску, добавить майонез и перемешать.

    Тонко нарежьте ветчину. Выложить на край начинку и свернуть рулетики. Обвязать полосками копченого сыра.

    Побалуйте себя, своих близких и гостей вкусной и полезной едой. Закуска из зеленых помидоров невероятно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.

    Ингредиенты:

    • зеленые помидоры — 4 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 3 зубчика
    • кинза — 1 пучок
    • сахар
    • уксус — 1 ст.л. л.
    • подсолнечное масло — 1 ст.л. л.
    • Красный острый перец
    • соль.

    Кулинария:

    Помидоры и лук нарезать полукольцами. Измельчите кинзу и чеснок.

    Смешайте помидоры и зелень. Добавьте красный острый перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешайте.

    Дайте салату немного постоять и подавайте к столу.

    Красота спасет мир! Порадуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.

    Ингредиенты:

    • твердый сыр — 400 г
    • сосиски — 12 шт.
    • салат

    Кулинария:

    Колбасу и сыр нарезать тонкими полосками.

    Положить сыр на полоски колбасы. Свернуть и проткнуть обычными зубочистками.

    Выпекать в духовке 7 минут.

    Выложите листья салата на блюдо и добавьте горячую закуску.

    Твердый сыр можно заменить плавленым. Это дешевле, но так же вкусно.

    В жаркое время года эта закуска — идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.

    Ингредиенты:

    • твердый сыр — 200 г
    • морковь — 2 шт.
    • чеснок
    • огурца.

    Кулинария:

    Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке.Добавьте майонез и перемешайте.

    Огурцы нарезать тонкой соломкой. Выложить на них начинку и завернуть в рулетики.

    Начинку можно сделать из красной рыбы. Получится очень вкусно!

    Ингредиенты:

    • творог — 100 г
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • огурцы — 1 шт.
    • помидоры — 1 шт.
    • сметана
    • чеснок — 1 зубчик
    • Укроп
    • соль.

    Кулинария:

    Чеснок измельчить и добавить к творогу. Измельчите зелень. Перец и огурец нарезать кусочками.

    Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

    Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый кружочек помидора положить начинку. Украсьте укропом.

    Под каждый томатный кружок можно положить листья салата, нарезанные кружочком большего диаметра.

    Рецептов быстрых закусок очень много.Все они разные, но объединяет их одно – приготовить их сможет даже новичок в кулинарном мастерстве.

    Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь едой!

    Закуска, сопровождающая алкогольный напиток, может подчеркнуть его достоинства или полностью затмить его вкус. В обзоре: рецепты быстрых закусок, которые можно подать к популярным видам алкоголя.

    Картофель фри, острые блюда с курицей и морепродуктами, сырная тарелка, состоящая из мягких и полутвердых сыров, сырные шарики хорошо сочетаются со светлым пивом.

    Крылышки с острым соусом

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки — 1-1,2 кг,
    • Горчица американская — 20 г,
    • кефир любой жирности — 300 мл,
    • сливочное масло — 60 г,
    • Соус томатный острый «Чили» — не менее 30 г,
    • сахарный песок — 1-2 ст. (если не любите мясо в сочетании со сладкими соусами, ограничьтесь 1 столовой ложкой сахара),
    • специи (соль, перец, паприка, куркума) — по вкусу,
    • томатная паста или соус — 50-75 г,
    • чеснок — 30 г (или меньше).

    Кулинария:

    • Куриные крылышки промыть, обсушить. У каждого крыла отрежьте первую (самую маленькую) фалангу. Отложите отрезанные фаланги в сторону. Разрежьте крылья пополам.
    • В отдельной емкости для засолки смешать кефир, горчицу, специи, пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте крылья и маринад. Емкость с крыльями поставить в холодное место на 4-5 часов.
    • Разогрейте духовку до 200⁰С. Выложить крылья на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

    Запечь крылышки до готовности. Ориентировочное время приготовления 40-50 минут. Во время приготовления крылышки 1 раз перевернуть, чтобы они не пригорели. Готовые крылышки должны иметь аппетитную румяную корочку.

    Важно: соус необходимо приготовить непосредственно перед подачей крылышек.

    • Растопить сливочное масло в кастрюле, подходящей для приготовления соуса. Как только масло растает, добавьте сахар. Тщательно перемешайте смесь, пока сахар полностью не растворится.
    • После закипания смеси уменьшите интенсивность огня до минимума.Затем аккуратно введите томатную пасту (при постоянном помешивании!). Добавьте соус чили. Количество острого соуса зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Будьте осторожны: соус не должен кипеть!
    • Соус посолить и поперчить. Снять с огня.
    • Положите крылышки в соус и осторожно перемешайте. Используйте деревянную лопаточку для перемешивания, чтобы не испортить внешний вид крылышек.
    • Подавать горячим.

    Закуска к пиву Липтовский Сыр


    Быстрые закуски к пиву: Сыр Липтовский

    Состав:

    • сыр — 200 г,
    • горчичный порошок — 4-5 г,
    • соль, перец — по вкусу,
    • сливочное масло (комнатной температуры) — 60 г,
    • паприка молотая — 3 г,
    • лук репчатый (мелко нарезанный) — 50 г.

    Кулинария:

    • Брынза должна быть сухой! Если ваш сыр влажный, удалите лишнюю сыворотку. Для этого заверните сыр в ткань, например, в чистое вафельное кухонное полотенце, и повесьте его на ночь, чтобы стекла сыворотка.
    • Смешайте сыр, масло, специи, лук на низкой скорости. Масса должна быть однородной. Если сыр слишком сухой, можно добавить несколько столовых ложек сметаны, жирностью не менее 30%.
    • Охладите сыр не менее двух часов перед подачей на стол.
    • Подавайте сыр в качестве начинки к гренкам, крутонам, крекерам, лепешкам, хлебу.

    К пшеничному нефильтрованному пиву подходят салаты, суши, роллы, баварские колбаски.

    Салат-закуска к пиву


    Ингредиенты:

    • морковь по-корейски — 300 г,
    • крабовое мясо или крабовые палочки — 300 г,
    • лук зеленый — 40 г,
    • Кукуруза сладкая консервированная — 300 г,
    • картофель — 400 г,
    • яйцо куриное — 4 шт.,
    • майонез для смазывания.

    Кулинария:

    • Крабовое мясо/палочки нарезать кольцами толщиной 3-5 мм. Отварной картофель, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. нарезка зеленого лука. Готовую морковку измельчить по-корейски до удобной длины.
    • Откиньте кукурузу на дуршлаг и подождите, пока стечет лишняя жидкость.
    • В отдельной емкости смешать все ингредиенты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовое блюдо должно «отдохнуть» 15-20 минут.

    Пицца, бургеры, крылышки с острым соусом (рецепт см. выше) и стейки идеально сочетаются с элем. Подавайте к портеру картофельные запеканки, гуляш, тушеное мясо или мясо на гриле.

    Быстрая картофельная запеканка


    Блюдо станет не только вкусным, но и сытной горячей закуской к бокалу холодного пива.

    Быстрые закуски к водке

    Помните совет булгаковского профессора Преображенского, что водку обязательно нужно есть с чем-нибудь горячим и густым? Например, жульен.

    Жульен с курицей и грибами


    Легкое и ароматное блюдо не испортит аппетит и, в то же время, хорошо подготовит желудок к употреблению крепкого алкоголя.

    Кроме того, к водке отлично подойдут бутерброды с беконом.


    Пример подачи канапе на сале

    Копченый напиток хорошо оттеняется в сочетании со свежими овощами, оливками или маслинами.


    Обязательно подавать картофельные салаты, например, оливье.


    И не забудьте ассортимент солений и маринованных овощей.


    Пример подачи ассорти из солений и маринованных овощей

    Быстрые закуски к коньяку

    В отличие от водки, коньяк не едят с жирными и острыми блюдами.

    Сырно-ореховые шарики для коньяка


    Ингредиенты:

    • ядра грецких орехов — 300 г,
    • творог средней жирности — 150 г,
    • полутвердый сыр фета — 150 г,
    • немного зеленых листьев базилика.

    Кулинария:

    • Сушеные ядра грецких орехов мелко нарезать ножом.
    • Смешайте творог, фету и листья базилика.
    • Из сырно-творожной массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в ореховой крошке.
    • Поместите закуску в холодильник на 30-40 минут.

    Хорошей закуской к благородному напитку станет тарелка с сыром и мясной нарезкой. Для нарезки выбирайте твердые неострые сыры, говядину, телятину или птицу без большого количества специй.


    Часто к коньякам подают мясные и печеночные паштеты. Подавать их можно порционно, взяв в качестве основы для начинки волованы, тарталетки или соленые крекеры.


    Быстрые закуски к шампанскому

    К каждому типу шампанского нужна своя закуска.

    К полусладкому шампанскому (сахар 6%), подавать легкую фруктовую выпечку, мороженое, мясо птицы, мягкий сыр, сезонные фрукты и ягоды, блюда из цветной капусты.

    Закуска из цветной капусты


    Такая оригинальная закуска внесет приятное разнообразие в общепринятое закусочное меню.



    Розовое шампанское хорошо сочетается с блюдами из утки и паштетами.

    Быстрые закуски к рому

    Ром – напиток морских волков. Соответственно в качестве закуски будут уместны следующие блюда:

    • различные морепродукты, рыба всех сортов (кроме сельди), икра;
    • блюда мясные, в т.ч. постное жареное мясо
    • сыры,
    • оливки и оливки.

    Быстрые закуски к красному вину

    Классические закуски к вину:

    • мясные блюда, в т.ч.жареный,
    • пицца и паста. Вы найдете много вкусных рецептов пиццы, зайдя на;
    • сыр. Помимо сырных нарезок можно подать оригинальные;
    • овощи на гриле;
    • фрукта.

    Важно: чем ярче вкус вина, тем пикантнее должно быть блюдо.

    Находится обзор закусок из разных продуктов.

    Видео: Елена Малышева. Что есть алкоголь?

    Быстрые закуски на скорую руку – это, пожалуй, именно те блюда, с которых начинается карьера любой хозяйки.Готовятся они очень легко и просто, поэтому приготовить такие закуски смогут даже дети. Очень часто для приготовления таких блюд отсутствует необходимость в термической обработке продуктов.

    Когда возникает необходимость приготовить закуску, очень важно понимать, для чего она готовится.

    Многие недооценивают важность быстрых перекусов и считают, что это блюда для легкого перекуса. На самом деле это не так. Во-первых, в этой категории есть ряд блюд, которые очень сытны и могут использоваться как самостоятельное блюдо.Во-вторых, из быстрых закусок можно свободно сформировать полноценный фуршетный стол.

    Как приготовить быстрые закуски на скорую руку — 15 вариантов

    Очень простая в приготовлении и довольно вкусная закуска. В нем есть и мясная составляющая, и сыр, и, конечно же, хлеб.

    Ингредиенты:

    • Лаваш грузинский — 1 шт.
    • Сыр сулугуни — 2 палочки
    • Охотничьи колбаски — 4 шт.

    Кулинария:

    Охотничьи колбаски слегка обжариваются на сковороде.Разрежьте сырные палочки сулугуни вдоль на две части. Лаваш делится на 4 части. Одну половинку сулугуни и одну колбаску заворачиваем в лаваш. В итоге должен получиться длинный рулет. Готовые рулетики обжарить на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до румяной корочки. Закуска готова.

    Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для его приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. Поэтому готовить его можно хоть каждый день.

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 5 шт.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Майонез — 80 гр.
    • Чеснок — по вкусу
    • Зелень — для украшения

    Кулинария:

    Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать вдоль пополам и удалить желток. Три сыра на мелкой терке. Разомните желток вилкой. Очищаем чеснок, моем и пропускаем через чеснокодавку. В глубокой миске смешайте чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Тщательно все перемешать. Готовой смесью начинить половинки яиц.Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.

    Практически в 85% случаев канапе – обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Остальные 15% составляют канапе, подаваемые с соусами. Греческие канапе как раз принадлежат к этому меньшинству.

    Ингредиенты:

    • Огурец свежий — 3 шт.
    • Помидоры Черри — 14 шт.
    • Сыр Фета — 200 гр.
    • Зелень — 1 пучок
    • Оливки без косточек — 1 банка
    • Оливковое масло, бальзамический уксус, молотый черный перец, лимонный сок- вкус

    Кулинария:

    Сыр фетта нарежьте крупными кубиками.Огурцы, помидоры и зелень моем и обсушиваем. Огурцы нарезать широкими кольцами. С оливок слить лишнюю жидкость. Теперь приступим к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.

    Теперь займемся соусом. Мелко нарежьте чистую зелень.

    Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушка, укроп, кинза. Тогда соус будет более ароматным.

    Затем складываем в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона и черный перец. Смешайте все. Соус готов.

    Канапе подаются к столу на небольшом широком блюде. Соус подают к ним в пиале.

    Итальянская кухня имеет целую армию поклонников по всему миру. Его особенностью является острота и пикантность блюд. Всем этим качествам в полной мере отвечают помидоры по-итальянски.

    Ингредиенты:

    • Помидоры — 3 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Соль, майонез — по вкусу

    Кулинария:

    Помидоры моем и нарезаем ломтиками средней толщины.Затем выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой миске соедините майонез и пропущенный через чеснокодавилку чеснок и все тщательно перемешайте. Три сыра на крупной терке.

    Смажьте каждый кружочек помидора чесночной смесью, а сверху посыпьте сыром. Закуска готова.

    Такие канапе точно никого не оставят равнодушными. Внешне они напоминают небольшие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 3 шт.
    • Сельдь — 2 филе
    • Зеленый лук — ½ пучка
    • Соль — по вкусу

    Кулинария:

    Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон. Затем выложите ломтики картофеля на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Филе сельди нарезать кусочками. Лук моем, обсушиваем и разбираем на перья.

    Укладываем два луковых пера крестом друг на друга.В месте их пересечения укладываем картофель, а поверх него кусочек селедки. Теперь связываем концы перьев вместе. Готовые канапе выкладывают на красивое блюдо и подают к столу.

    Если вы хотите удивить семью и гостей необычным блюдом, потратив при этом совсем немного времени, рулетики из крабовых палочек – то, что вам нужно.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки — 250 гр.
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Сыр плавленый — 150 гр.
    • Майонез, чеснок, зелень — по вкусу

    Кулинария:

    Три сыра на мелкой терке. Яйца отварить до полной готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. В одной емкости тщательно смешать зелень, майонез, сыр и измельченный чеснок.

    Крабовые палочки очищаем, размораживаем и аккуратно разворачиваем. Полученную крабовую ткань намажьте сырно-яичной смесью, а затем аккуратно заверните обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать рулетиками.

    Эта закуска очень сытная и идеально подходит к крепким алкогольным напиткам. Масло и рыба не дадут быстро напиться.

    Ингредиенты:

    • Белый хлеб — 3 ломтика
    • Сливочное масло — по вкусу
    • зелень петрушки — 1 пучок
    • Красная рыба — 130 гр.

    Кулинария:

    Из каждого кусочка хлеба вырежьте несколько кружочков. Теперь эти кружочки нужно смазать со всех сторон сливочным маслом.Зелень моем, обсушиваем и очень мелко нарезаем. Нарежьте рыбу небольшими кубиками.

    Каждый кусочек хлеба обваляйте в зелени со всех сторон. В центр каждого круга вмешайте несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!

    Очень необычная закуска. Его можно подавать как канапе или как торт. На приготовление закуски «Нежность» уходит около 5 часов 20 минут, однако львиная доля этого времени приходится на время пропитки торта.

    Ингредиенты:

    • Торты для Наполеона — 3 шт.
    • Сайра консервированная — 240 гр.
    • Сыр твердый — 300 гр.
    • Куриные яйца — 3 шт.
    • Майонез, оливки — по вкусу

    Кулинария:

    Три сыра на крупной терке. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Сайру измельчить вилкой.

    Первый корж выкладываем на плоское широкое блюдо и промазываем майонезом. Затем равномерно распределяем по его поверхности сайру. Смажьте второй корж с двух сторон майонезом и покройте им первый.Поверх второго коржа выложите тертый сыр. Третий корж тоже смазываем майонезом с обеих сторон и покрываем им второй. Равномерно распределите натертое яйцо поверх третьего коржа.

    Готовый торт отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени торт следует разрезать на канапе и украсить оливками.

    «Рафаэлло» в кулинарии — название популярной конфеты. Закуска с таким названием совсем не сладкая, но не менее вкусная.

    Ингредиенты:

    • Сыр плавленый — 2 шт.
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Крабовые палочки — 2 шт.
    • Майонез — 100 гр.

    Кулинария:

    Яйца отварить до полной готовности, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Три крабовые палочки и сыр на мелкой терке в разных емкостях.

    Чтобы их было легко натирать, их сначала следует подержать в морозильной камере.

    Чеснок чистим, моем и пропускаем чеснок или трем на мелкой терке.

    В одной емкости соединяем сыр, чеснок, яйца и майонез. Тщательно все перемешать. Из полученной массы лепим небольшие шарики, которые затем обваливаем в тертых крабовых палочках. Рафаэльки можно подавать к столу.

    Эта закуска точно не обычная. Дело в том, что хоть он и готовится достаточно быстро, продукты для его приготовления нельзя назвать самыми простыми.

    Ингредиенты:

    • Консервированная печень трески — 1 банка
    • Картофель — 2 шт.
    • Сыр твердый — 50 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Петрушка — 1 пучок
    • Соевый соус — 2 ст. л.
    • Кунжут — 3 ст.л. л.

    Кулинария:

    Картофель и яйца отварить до полной готовности, остудить и очистить. Чистим и моем лук. Петрушку моем и обсушиваем. Три картошки на крупной терке. Три сыра и яйца на мелкой терке. Мелко нарежьте лук и зелень. Печень трески размять вилкой.

    Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, зелень петрушки и соевый соус соединить в одной емкости и перемешать. Затем из полученной смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжарить кунжутные семечки, а затем обмакнуть в них приготовленные шарики. Закуски можно подавать к столу.

    Сырные шарики – одна из самых распространенных быстрых закусок. Существует несколько рецептов этого блюда. Один из самых популярных представлен ниже.

    Ингредиенты:

    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Оливки — 15 шт.
    • Укроп — по вкусу

    Кулинария:

    Три сыра на мелкой терке. Из полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокую салатницу, а оставшийся сыр выкладываем в неглубокую широкую тарелку. Чеснок очищаем, моем и пропускаем через чеснокодавилку. Добавьте в салатник чеснок и майонез и все тщательно перемешайте. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики.В центр каждого блина кладем по одной оливке, а затем каждую оливку заворачиваем сырником. В итоге должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обваляйте со всех сторон в тертом сыре, а затем в мелко нарезанной зелени. Все готово!

    Такие канапе просто идеальны в качестве закуски к легкому белому вину, а также станут настоящим украшением любого стола.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Консервированные ананасы — 4 кольца
    • Оранжевый — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Соль, перец, специи для мяса — по вкусу

    Кулинария:

    Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем на сковороде в растительном масле с двух сторон. Во время жарки в сковороду следует добавлять измельченный чеснок. Когда филе будет готово, снимите его со сковороды, остудите и нарежьте кубиками среднего размера.

    Очистить апельсины от кожуры и перепонок и нарезать кубиками. Ананасы также следует нарезать кубиками. Когда все подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас и снова курицу. Канапе готовы.

    Закуска «Ибица» отлично подойдет для любой молодежной вечеринки. Идеальное сочетание морепродуктов и авокадо способно дополнить вкус любого алкогольного коктейля.

    Ингредиенты:

    • Авокадо — 3 шт.
    • Крабовые палочки — 150 гр.
    • Консервированный тунец — 150 гр.
    • Креветки — 6 шт.
    • Апельсин — ½ шт.
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Кетчуп — 1 ст. л.

    Кулинария:

    Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и складываем в глубокую салатницу. С тунца слить лишнее масло и добавить его к крабовым палочкам. В небольшой миске смешайте майонез с кетчупом и тщательно перемешайте.Полученную смесь отправить к тунцу и крабовым палочкам. Сюда же отправляем сок половинки апельсина. Все хорошо перемешиваем.

    Авокадо Мое, разрезать пополам, удалить из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки заполнить приготовленной начинкой. Поверх начинки положите одну креветку. Приятного аппетита!

    Это простое блюдо имеет просто непревзойденный вкус и способно значительно поддержать иммунитет человека. Эту закуску лучше всего есть с черным хлебом.

    Ингредиенты:

    • Сало соленое — 250 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Горчица — 1 чайная ложка
    • Свежий укроп — 5 веточек
    • Соль, перец — по вкусу

    Кулинария:

    Пропускаем жир через мясорубку. Чеснок очищаем, моем и пропускаем через чеснокодавилку. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска Сало готова к подаче.

    Тарталетки с красной икрой

    Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется этот дорогостоящий продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подходит для праздничного стола.

    Быстрые закуски — это быстрый способ приготовить что-нибудь вкусное и красивое к приходу гостей. Закончились идеи? Ищите свежие здесь!

    Горячие бутерброды с колбасой и сыром

    Быстрые закуски могут быть построены в виде бутербродов с использованием самых доступных ингредиентов.

    Необходимые продукты:
    • 100 грамм сыра;
    • один белый хлеб;
    • 100 грамм любой колбасы;
    • три столовые ложки майонеза и кетчупа.
    Процесс приготовления:
    1. Смешать майонез и кетчуп. Колбасу нарезаем тонкими полосками, а сыр натираем.
    2. Ломтики хлеба выложить на противень, хорошо смазать приготовленным соусом, накрыть колбасой и посыпать сыром. Готовим всего пять минут при 200 градусах.

    Закуска из лаваша по-корейски с морковью

    Легкие закуски также можно приготовить на основе лаваша, используя практически любую начинку. Возьмем, к примеру, морковь.

    Необходимые продукты:
    • один лаваш;
    • два плавленых сыра;
    • вареное яйцо;
    • 0,2 кг корейской моркови;
    • зелень и майонез по вкусу.
    Процесс приготовления:
    1. Вареное яйцо измельчить ножом или натереть на терке. То же самое сделать с плавленым сыром. Все соединить с корейской морковью и зеленью, заправить майонезом.
    2. Хорошо намажьте намазанный лаваш приготовленной начинкой, сверните в рулет, положите в пищевую пленку и уберите в холодильник на два часа для пропитки.

    Шампиньоны, фаршированные беконом

    Для такой закуски лучше брать шампиньоны с крупными, плотными шляпками.

    Необходимые продукты:
    • 0,4 ​​кг шампиньонов;
    • две столовые ложки сливок;
    • 150 г бекона;
    • одна лампа;
    • около 200 грамм сыра.
    Процесс приготовления:
    1. Грибы нужно хорошо промыть, дать обсохнуть, отделить от ножек и выложить в форму.
    2. Оставшиеся части шампиньонов нарезать, обжарить на сковороде вместе с нарезанным луком. Затем добавить туда нарезанный бекон, довести до румяной корочки.
    3. Влить сливки, дождаться, пока начинка станет более густой. Наполняем этой массой шляпки, сверху посыпаем тертым сыром и ставим на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

    Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

    Холодные закуски готовятся очень быстро. Главное, чтобы все ингредиенты были под рукой.

    Необходимые продукты:
    • один белый батон;
    • 150 г сливочного сыра;
    • зелень на ваш вкус;
    • 0,2 кг любой красной рыбы.
    Процесс приготовления:
    1. Хлеб нарезать порциями, каждую хорошо смазать сливочным сыром.
    2. Сверху положите несколько ломтиков рыбы и украсьте зеленью.

    Крабовые палочки

    Необходимые продукты:
    • упаковка крабовых палочек — ориентировочно 0. 25 кг;
    • майонез и зелень по вашему вкусу;
    • два зубчика чеснока;
    • 0,15 кг любого твердого сыра.
    Процесс приготовления:
    1. В любую емкость кладем натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Например, укроп и петрушка, толченый чеснок. Затем кладем немного майонеза и все хорошо перемешиваем до однородности.
    2. Крабовые палочки необходимо разморозить, чтобы они не порвались. Каждую разворачиваем, наполняем начинкой и снова скручиваем в рулет.Мы делаем то же самое со всеми остальными. Перед подачей закуску лучше подержать некоторое время на холоде, чтобы она пропиталась.

    Помидоры, фаршированные творогом и чесноком

    Необходимые продукты:
    • 0,25 кг творога;
    • около 10 помидоров среднего размера;
    • соль и майонез по вкусу;
    • зубчик чеснока, любая зелень.
    Процесс приготовления:
    1. Томаты тщательно моем, аккуратно срезаем с них верхушку и с помощью маленькой ложки удаляем все, что находится в середине. Помидор должен остаться пустым внутри.
    2. Творог выкладываем на тарелку, немного разминаем вилкой, смешиваем с мелко нарезанной зеленью и толченым чесноком. Заправьте майонезом по своему вкусу. Можно немного посолить, но перед этим попробуйте — возможно, майонеза будет достаточно.
    3. Наполняем каждый фрукт приготовленной начинкой и подаем на стол.

    Бутерброды со шпротами на черном хлебе

    Необходимые продукты:
    • необходимое количество кусочков черного хлеба;
    • два соленых огурца;
    • банка шпрот;
    • два зубчика чеснока.
    Процесс приготовления:
    1. Каждый кусочек хлеба натереть чесноком со всех сторон. При желании перед этим их можно немного обжарить на сковороде или в тостере.
    2. Сверху выложить 1-2 кильки и украсить ломтиками соленого огурца. В качестве украшения подойдет и свежая зелень.

    Огурцы малосольные за 5 минут

    Необходимые продукты:
    • перец черный и соль по вкусу;
    • примерно 10 штук огурцов или столько, сколько вам нужно;
    • пять зубчиков чеснока;
    • свежая зелень.
    Процесс приготовления:
    1. Для этой закуски вам понадобится самый обычный полиэтиленовый пакет, но важно, чтобы он был чистым.
    2. Огурцы хорошо промойте и разрежьте сначала вдоль, а затем поперек на четыре части. Сразу положите их в сумку.
    3. К ним насыпать немного соли и черного перца, мелко нарезанный чеснок и отборную зелень. Плотно завяжите пакет и хорошенько встряхните его, после чего оставьте в холодильнике буквально на пять минут.

    Шампанское Chip Snack

    Этот напиток достаточно капризный и не все продукты с ним хорошо сочетаются.Предложенная закуска к шампанскому не только будет с ним прекрасно гармонировать, но и украсит стол.

    Необходимые продукты:
    • около 80 грамм крупной, не битой стружки;
    • 50 г любого твердого сыра;
    • зелень и майонез на ваш вкус;
    • один помидор.
    Процесс приготовления:
    1. Чипсы для этого блюда подходят, в принципе, любые. Можно взять готовые или сделать самодельные, но с ними придется повозиться.
    2. Помидоры и зелень промойте, дайте хорошо обсохнуть и нарежьте.
    3. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с помидорами, зеленью и добавить немного майонеза.
    4. Наполните этой смесью каждый чипс и красиво разложите на блюде перед подачей на стол.

    Яйца фаршированные сыром и чесноком к коньяку

    Такая закуска к коньяку не только раскроет вкус напитка, но и не даст вам быстро опьянеть от него. Обязательно попробуйте приготовить.

    Необходимые продукты:
    • соль и перец по желанию;
    • две столовые ложки майонеза;
    • четыре яйца;
    • свежая зелень;
    • около 70 граммов любого твердого сыра.
    Процесс приготовления:
    1. Сначала сварите яйца. Поместите их в воду и после закипания держите на плите минут десять. Затем дайте им остыть, очистите и разделите на белки и желтки. Чтобы скорлупа хорошо отделилась от яиц, сразу после варки опускайте их в ледяную воду.
    2. Свежую зелень нарезаем как можно мельче, измельчаем чеснок и смешиваем все это с тертым сыром. Обратите внимание, что немного сыра нужно оставить для украшения.
    3. К этим же ингредиентам добавить нарезанные желтки, майонез и другие приправы на ваш вкус. Вымесить до однородной массы.
    4. Белки, которые были разделены на половинки, наполняем приготовленной начинкой так, чтобы она была немного «горкой». Сверху посыпать закуску небольшим количеством тертого сыра и также можно положить веточку петрушки.

    Пицца на сковороде из того, что есть в холодильнике

    Для начинки указаны образцовые продукты. Вы можете использовать все, что вам нравится, или те, которые вы только что нашли в холодильнике.

    Необходимые продукты:
    • два яйца;
    • две столовые ложки майонеза или сметаны;
    • четыре столовые ложки муки;
    • 0,1 кг сыра;
    • помидор;
    • любая колбаса, сыр, фарш или другая начинка на ваш вкус.
    Процесс приготовления:
    1. Соединяем указанное количество муки и майонеза с яйцами, все хорошо перемешиваем до однородности. Можно положить немного соли, но обычно достаточно того, что дает майонез. Готовая масса должна быть густой, что-то вроде жирной сметаны.
    2. Подготовленное тесто выливаем на горячую сковороду и сверху выкладываем начинку. Если это сосиски, то их используем сразу. Если у вас мясной фарш или грибы, то сначала нужно обжарить продукты.
    3. Блюдо посыпаем тертым сыром и готовим на медленном огне под крышкой до полного его расплавления и зарумянивания краев теста.

    Необходимые продукты:
    • около килограмма кальмаров;
    • стакан чистой водки;
    • масло для жарки;
    • три столовые ложки муки, плюс немного для раскатывания тушки;
    • маленькая ложка разрыхлителя.
    Процесс приготовления:
    1. Тушки кальмаров хорошо промыть, при необходимости очистить. Затем нарежьте их кольцами среднего размера.
    2. В миске смешайте указанное количество разрыхлителя с тремя столовыми ложками муки и щепоткой соли. Добавьте водку или обычную воду и тщательно взболтайте состав вилкой или венчиком, чтобы кляр вышел однородным.
    3. Поставьте сковороду с маслом разогреваться.
    4. Возьмите кольцо кальмара, обваляйте сначала в муке, а затем в приготовленной массе так, чтобы она полностью его покрывала.
    5. Обжариваем заготовки в очень горячем масле до образования красивой и румяной корочки.

    Такую закуску ни в коем случае нельзя передерживать на огне – кальмары «схватятся» и станут жесткими.

    Закуска классическая в ассортименте под водку

    Закуска под водку, считающаяся классической, включает самые разные соленья, да еще и с отварным картофелем. При этом никто не ограничивает порцию – на блюдо можно положить что угодно и сколько угодно. Вот один из примеров такой подачи.

    Необходимые продукты:
    • грибы маринованные;
    • капуста квашеная;
    • кусочки жира;
    • картофель отварной с укропом;
    • соленья;
    • штуки сельди в масле;
    • помидоры маринованные;
    • кетчуп или любой другой соус к картофелю.
    Процесс приготовления:
    1. Картошку, конечно, нужно отварить, смешать с маслом и посыпать свежей зеленью.
    2. Перечисленные ингредиенты из списка кладут примерно в равных количествах на большое блюдо и подают с охлажденной водкой. По своему вкусу или наличию продуктов можно менять состав ассортимента, но они должны быть квашеными, маринованными или маринованными.

    Существует множество быстрых закусок, которые украсят ваш стол и позволят достойно встретить гостей.Выбирайте понравившиеся, включайте фантазию и оформление любого застолья будет зависеть только от вас!

    Закуски, пожалуй, самый интересный вид еды, причем с детства. Правда, когда мы в детстве прибегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже употребляем снеки, но это были настоящие снеки.

    Я уже дал вам несколько рецептов, но их так много, что мы их за всю жизнь не испробуем. Они всегда нужны.Если проще подойти, салаты тоже закуски, но про , мы тоже уже говорили.

    В старину закусками считались все холодные блюда, подаваемые перед основным горячим приемом пищи. А закуски могут быть очень сложными. Некоторые содержали до 50 ингредиентов.

    Но мы рассмотрим простые, легкие в приготовлении и вкусные закуски.

    Пошаговые рецепты приготовления простых, легких и вкусных закусок

    Начнем с самой любимой закуски для большинства людей — с селедки.

    1. Закуска из селедки к праздничному столу

    Кулинария:

    1. Селедку разделываем на филе (это мы уже делали:). Каждое филе промойте руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбивайте, а очень легко.

    2. Распределите плавленый сыр по филе, равномерно распределив его по всему филе.

    3. На сыр выложить столовую ложку консервированного сладкого перца и также разровнять по всему филе.

    4. Посыпать желательно свежемолотым перцем. Посыпать нарезанным укропом.

    5. С помощью целлофановой пленки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

    За это время приготовьте основу этой закуски.

    6. Берем черный хлеб и стаканом вырезаем кружки. Хлеб можно просто нарезать квадратиками, прямоугольниками, любой формы, главное, чтобы поместились кусочки селедки, которые мы будем с вами выкладывать.

    7. Когда наш рулетик остынет, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на нарезанные кружочки.

    Украсьте зеленью и подавайте.

    Приятного аппетита!

    1. Закуска из сельди

    Кулинария:

    1. Возьмите филе сельди и нарежьте его небольшими кусочками. Приступаем к приготовлению маринада.

    2. Складываем кусочки в глубокую миску и заливаем кусочки селедки майонезом.

    3. Добавить горчицу.

    4. Залить винным уксусом.

    5. Нарежьте и добавьте в чашку петрушку и укроп, поперчите по вкусу.

    6. Все перемешать и поставить в холодильник на один час.

    7. Пока селедка маринуется, нарежьте хлеб треугольниками или как вам больше нравится. Конечно, мы берем черный хлеб. Лучше всего сочетается с сельдью.

    Готовую селедку достаем из холодильника, раскладываем на ломтиках хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаем к столу.

    Берите все ингредиенты на свой вкус. Кто-то больше любит майонез, кто-то уксус.

    Приятного аппетита!

    1. Рулетики с ветчиной и сыром

    Кулинария:

    1. Намазываем ветчинную пластику нежным творожным сырком. С помощью ножа равномерно распределите сыр по ветчине.

    2. Выложить на сыр листья базилика. Перец со свежемолотым перцем с мельницы.

    3.Оливки нарезать кружочками и выложить на базилик.

    4. Завернуть ветчину в рулетики.

    5. Разрезать рулетики наискосок на несколько частей. как хочешь.

    Подавать с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

    Приятного аппетита!

    1. Ветчина на гренках с начинкой

    Кулинария:

    1. Сначала приготовьте начинку. Мелко нарежьте соленый огурец.

    2.Добавьте его к творожному сыру.

    3. Туда же добавим нарезанные листья базилика или петрушки, или другую зелень, которая вам нравится. Тщательно все перемешать.

    4. Кусочки белого хлеба или батона, слегка обжаренные с обеих сторон.

    5. Полученную начинку намажьте на кусок поджаренного белого хлеба или батон.

    6. Сверху положите сложенный пластик для ветчины.

    7. Разрежьте помидоры черри и маслины пополам.

    Деревянными шпажками сначала с выпуклой стороны проткните оливки, а затем на той же шпажке помидоры.

    Затем все это втыкаем в наши тосты.

    Закуска готова.

    Приятного аппетита!

    1. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

    Кулинария:

    Берем красивую глубокую чашку (будем подавать на стол)

    1. Налить оливковое масло, добавить бальзамический уксус, посолить и посыпать свежемолотым перцем.

    2. Наколоть помидоры черри, моцарелла на шпажке,

    3.накалываем листик базилика и еще одну моцареллу кругленькую.

    Обмакнуть шпажки в соус и подавать в таком виде.

    Приятного аппетита!

    Во всех написанных выше рецептах я не указывала количество ингредиентов. Там все просто. Добавляйте по своему желанию, в зависимости от количества человек.

    1. Шампиньоны в кляре и сухарях

    Как правило, рыбу или мясо готовят в кляре. Мы будем готовить грибы.Лучше всего для этого подходят грибы.

    Ингредиенты:
    • Мелкие шампиньоны — 200 г.
    • Яйца — 2 шт.
    • Молоко — 100 мл.
    • Мука — 50 г.
    • Растительное масло — 1-2 стакана
    • Панировочные сухари — 50 г.
    • Перец, соль — по вкусу
    Кулинария:

    1. Грибы вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде 10 минут.

    2. В глубокую миску разбейте яйца и взбейте их с молоком.

    3.Обмакнуть отваренные грибы в яичную смесь, затем обвалять в муке и снова окунуть в яичную смесь.

    4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета.

    Подавать горячими со свежей зеленью и овощами.

    Приятного аппетита!

    1. Помидоры с креветками и сыром

    Ингредиенты:
    • Помидоры черри — 10-15 шт. Выберите размер креветок.
    • Креветки варено-мороженые — 10-15 шт.
    • Сыр сливочный — 150-200 г.
    Кулинария:

    Помидоры вымойте, обсушите полотенцем и срежьте с каждого помидора верхушку. Аккуратно удалите серединки помидоров. Внутри слегка посолите помидоры и переверните их на полотенце, чтобы стекла жидкость.

    Креветки бросают в кипящую подсоленную воду и варят не дольше 1-1,5 минут (если креветки не вареные, а свежемороженые, то нужно варить дольше, 2-3 минуты после закипания). Охладите креветки и очистите. Снимаем головы.

    Начиняем помидоры сливочным сыром, втыкаем креветки в сыр хвостиком вверх. Если у вас есть две креветки, положите две.

    Приятного аппетита!

    1. Рулетики с ветчиной и сыром

    Ингредиенты:
    • Ветчина — 200 г.
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Майонез, зелень — по вкусу
    Кулинария:

    Сыр натереть на крупной терке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда чеснок.Мелко нарежьте зелень и добавьте к сыру. Тщательно все перемешать.

    Намазать ломтики ветчины сырной смесью и свернуть. Скрепите рулеты цветными шпажками.

    Готовые рулетики переложить на блюдо и по желанию можно украсить веточками зелени.

    Приятного аппетита!

    1. Картофельные оладьи с лососем

    Ингредиенты:
    • Картофель — 500 г.
    • Лук репчатый — 1 головка
    • Красный лук — 1 головка
    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука — 3 ст.
    • Сметана — 200 г.
    • Копченый лосось — 200 г.
    • Масло растительное
    • Соль, перец — по вкусу
    Кулинария:

    Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и натереть на терке. Тщательно отжать, перемешать и снова отжать. Лук очистить, мелко нарезать и добавить к картофелю. Слегка взбить яйцо и добавить его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

    Разогреть на сковороде растительное масло.Выкладываем картофельное тесто ложкой в ​​кипящее масло как на оладьи. Выкладывать лучше понемногу, чтобы оладьи свободно лежали на сковороде. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

    Выложите приготовленные блины на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Переложить на тарелку, полить сметаной. Затем кладем немного красной луковицы, нарезанной полукольцами и пластиковой рыбкой.

    Приятного аппетита!

    1. Фаршированные яйца на праздничном столе

    Вариант 1.
    Ингредиенты:
    • Яйца — 5 шт.
    • Сливочный или творожный сыр — 2 ст.
    • Лосось соленый или лосось — 50 гр.
    • Укроп — 1-2 веточки
    • Соль, перец — по вкусу
    Кулинария:

    Отварить яйца в кипящей воде до мягкости. Опускаем их в холодную воду Даем остыть, очищаем от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо пополам и выньте желтки. Соленую рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, вы также можете мелко его нарезать и добавить.

    Желтки положить в небольшую миску, размять вилкой. Добавьте к ним лосось, укроп и сливочный сыр. Все хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно не солить. Перемешайте еще раз.

    Аккуратно начините половинки яйца. Выложить на листья салата и подавать. Можно украсить зеленью.

    Приятного аппетита!

    1. Фаршированные яйца с сыром

    Вариант 2.
    Ингредиенты:
    • Яйца — 6 шт.
    • Сливочное масло — 100 г.
    • Сметана — 4 столовые ложки
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Соль, перец — по вкусу
    Кулинария:

    Для этого варианта яичной начинки также потребуется отварить яйца, остудить, очистить, разрезать пополам, удалить желток.

    Затем желток растереть с размягченным сливочным маслом, добавить натертый на средней терке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Соль перец.

    Выложите яичные белки на тарелку и залейте их сырным кремом.Можно добавить петрушку, положить листья салата. Для любителей посыпать немного красного перца.

    Яйца готовы. Их можно одинаково положить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц.

    Приятного аппетита!

    1. Холодная закуска с красной рыбой

    Ингредиенты:
    • Пластмасса слабокопчено-соленого лосося
    • Сливочный сыр Филадельфия или другой
    • Базилик, петрушка
    • Итальянские специи
    • Багет белый
    Кулинария:

    Багет нарезаем на одинаковые кусочки шириной примерно 1 см (желательно, чтобы багет был «пухлым»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выложите их на тарелку.

    Берем сыр. У нас есть Филадельфия. Можно использовать любой другой сливочный сыр, желательно без каких-либо добавок. Выложите его в глубокую тарелку и вымесите до однородной пасты.

    Берем свежие листья петрушки и свежие листья базилика, промытые и высушенные. Нарезаем их средними кусочками, конечно можно рвать как угодно. Смешайте листья и положите их в ступку. Измельчите листья в миску.Если у вас нет ступки, вы можете использовать любую дробилку. В кашицу из трав всыпать щепотку итальянских трав и еще раз все тщательно перемешать.

    Все, что у нас получилось, вливаем в пюре из сливочного сыра, все очень хорошо перемешиваем.

    Берем нарезанные кусочки багета и ножом выкладываем получившуюся массу. Выложить ровным средним слоем. И так все части. Сворачиваем красную рыбу рулетом (розочками) и выкладываем на наши кусочки багета, промазываем сырным кремом.Я предпочитаю слабосоленую и копченую рыбу, можно взять просто соленую или замариновать самостоятельно.

    Красивая вкусная закуска готова.

    Приятного аппетита!

    1. мухомор

    Ингредиенты:
    • Ветчина или колбаса любая — 70 гр.
    • Сыр — 70 г.
    • Яйца вареные — 2-3 шт.
    • Огурец крупный — 1 шт.
    • Помидоры черри — 10 шт.
    • Майонез — 3-4 столовые ложки
    • Зелень, салат
    • Соль перец
    • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
    Кулинария:

    В глубокую посуду натереть ветчину на мелкой терке.Его также можно мелко нарезать. Мы также натираем сюда яйца и сыр. Заправить майонезом, все хорошо перемешать. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому не добавляем.

    В этот момент я добавляю немного соли и перца. Попробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Полученную смесь отложите.

    Возьмите огурец и нарежьте его тонкими кружочками. Если у вас есть специальный нож, с его помощью нарежьте кружочки огурца волнами.

    На тарелку выложить листья салата, на них выложить кусочки огурца.На огурцы выложить либо ложкой, либо подходящей формочкой ножки от грибов. Оставляем нашу полянку в стороне.

    Помидоры черри разрезать на половинки и уложить на ножки. Любой подходящей палочкой нарисуйте точки на мухоморе, используя майонез.

    Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как заранее приготовленные помидоры и огурцы потекут.

    Элегантная красивая закуска готова. Такая закуска подойдет к любому праздничному столу.

    Приятного аппетита!

    1. Сырная закуска

    Закуска с тремя разными начинками.

    Ингредиенты:
    • Сыр твердый 50% жирности и более — 500 г.
    • Сыр плавленый сливочный — 250-300 г.
    • Колбаса сырокопченая — 250 гр.
    • Грецкий орех — 100 г.
    • Укроп — 50-70 г.
    Кулинария:

    Режем твердый сыр на три равные части, для трех разных начинок. Кладем все три кусочка сыра в кипящую воду, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

    Пока сыр размягчается в кипящей воде, приготовить начинку.

    Колбасу чистим и нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарежьте укроп. Нарежьте грецкие орехи.

    Сыр уже размягчился, одну часть достаем из воды и на разделочной доске, предварительно обернутой пищевой пленкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр как тесто в лепешку.

    Смазать сырную лепешку сливочным плавленым сырком, по всей поверхности.

    Нарезанную колбасу выкладываем на сыры и заворачиваем сыр длинным рулетом.Упаковываем рулет пищевой пленкой и выкладываем на тарелку.

    Раскатайте второй кусок. Также выкладываем плавленый сыр и равномерно выкладываем на сыр укроп. Мы закатываем. Завернуть в пищевую пленку и тоже выложить на тарелку.

    С третьим куском повторяем ту же процедуру, только вместо зелени раскладываем по всей поверхности Орех. Не забудьте перед этим намазать на корж расплавленный сыр. Его также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку.

    Ставим все три рулета в холодильник до полного остывания.

    Охлажденные роллы достаем из холодильника, они стали твердыми и теперь их можно нарезать.

    Красиво выложите на тарелку и подавайте.

    Приятного аппетита!

    1. Быстрая закуска с крабовыми палочками

    Ингредиенты:
    • Сыр — 200 г.
    • Яйца — 4 шт.
    • Чеснок — 5 зубчиков
    • Крабовые палочки — 200 г.
    • Майонез — 100 г.
    • листья салата
    Кулинария:

    Яйца натереть на мелкой терке.Натереть сыр на той же терке. Смешать яйца с сыром. Чеснок пропускаем через пресс или также можно натереть на терке. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке.

    Добавьте чеснок в яично-сырную смесь. Все хорошо перемешать и добавить майонез. Еще раз все тщательно перемешать.

    Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в тертых крабовых палочках.

    Какие красивые конфеты у нас получились. Быстро положите их в рот.

    Приятного аппетита!

    Видео: Бутерброды с красной рыбой

    Видео: Канапе на праздничный стол

    бутербродов на праздничном столе на природе. Бутерброды на природе: рецепты, идеи, фото

    Здесь вы найдете оригинальные рецепты бутербродов, которые можно приготовить не только на пикник, но и на завтрак :). Использование вкусных и полезных продуктов, а также простота приготовления сделают эти рецепты вашими любимыми :).

    Бутерброды для пикника – обязательное блюдо.Бутерброды можно есть во время футбольного матча, после командного соревнования или вместо легких закусок.

    Наши бутерброды для пикника, в большинстве рецептов которых не указано точное количество необходимых ингредиентов, – это традиционная еда, которую любят не только взрослые, но и дети! Варьируйте эту цифру в зависимости от того, сколько человек будет на пикнике.

    «Привет из Италии»

    • сыр моцарелла
    • филе анчоусов в масле
    • 2 яйца
    • 150 мл молока 6
      5
      5 9

    Хлеб, сыр, анчоусы нарезаем удобными кусочками.В одной глубокой миске взбить яйцо, в другой молоко. Опустите 2 ломтика в молоко, положите на один сыр, анчоусы, снова сыр и накройте другим ломтиком. В глубокую сковороду налить масло, обмакнуть получившийся бутерброд в яйцо и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

    Подавать горячим.

    «

    «

    American Style »
    • Маргарин для смазки хлеба.
    • Вареные яйца
    • HAM
    • Листья салата
    • Tomatoes
    • TOMATOS
    • TUNA CALLET
    • Mayonnaise (немного)

    Намазать хлеб тонким слоем маргарина и обжарить до золотистого цвета.После этого выложите основные компоненты бутерброда в таком порядке:

    • Ломтик сыра;
    • Ломтик ветчины;
    • Лист салата;
    • Кружок помидора;
    • Немного майонеза;
    • Круг для яиц;
    • Филе тунца;
    • Накрыть следующим куском хлеба.

    Приятного аппетита :).

    «Жаркое лето»
    • яйца (желательно домашние)
    • помидоры черри
    • хамон серрано
    • укроп или петрушка.
    • оливковое масло

    Поджарьте кусочки хлеба на огне, используя решетку для мяса. Обжариваем яйцо.

    Хамон обжарить на сковороде 1 минуту, он не должен прожариваться.

    Помидоры тоже очень быстро обжариваем, они не должны быть гнилыми. Формируем из этого бутерброд и подаем к столу:).

    «Солнечная Италия»
    • сыр моцарелла
    • квадратный хлеб для тостера
    • молоко
    • оливковое масло для жарки
    • соль перец
    • зеленый лук для украшения 6

    Хлеб и сыр нарезаем удобными ломтиками.Сложить бутерброд хлеб-сыр-хлеб, обмакнуть в яично-молочную смесь и обжарить на оливковом масле. Солим, перчим, украшаем зеленью.

    Если на пикнике есть дети и они отказываются есть взрослую еду, можно накормить их сказочным бутербродом. Для этого воспользуйтесь следующими рецептами.

    Эльфийское лакомство
    • Консервированная кукуруза
    • Огурцы
    • Помидоры
    • Майонез

    Все продукты мелко нарезаются, образуя яркую, красивую массу.Намазать хлеб майонезом, а сверху выложить овощную массу. Сладость кукурузы понравится детям, а яркие цвета бутерброда можно объяснить тем, что такие бутерброды едят маленькие эльфы, которые любят сладкое и красивое угощение.

    «Торрихас»
    • 1 вчерашний багет
    • 50 г сахарной пудры
    • 300 мл молока
    • 3 ст.л. ложки сахара
    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 1 ст.ложка кленового сиропа
    • 1 палочка корицы
    • щепотка морской соли

    Багет нарезать ломтиками. После этого в кастрюлю влить молоко и довести до кипения, добавив сахар и корицу. Хлеб замочить в горячем молоке, обмакнуть в яичную массу, предварительно взбитую.

    Хлеб обжарить на оливковом масле, остудить, полить кленовым сиропом, посыпать сахарной пудрой.

    Вы также можете увидеть различные виды украшения, потому что бутерброды для пикника это не только вкусное блюдо, но и красивый внешний вид.

    Как вы обычно ходите на пикник? Легко и быстро, предвкушая беззаботный отдых? Или основательно и обстоятельно, планируя все возможные трудности?

    В любом случае готовиться всегда хлопотно. А приготовление пищи — часть любой поездки, спонтанной или запланированной. Чтобы немного облегчить процесс, предлагаем вашему вниманию интересные рецепты бутербродов для пикника. Ингредиенты простые и доступные, а сочетания необыкновенные! Узнайте, чем вас могут удивить привычные и знакомые блюда.

    Сэндвич с омлетом

    Мы привыкли есть на завтрак яичницу-болтунью как самостоятельное блюдо, но оказалось, что из яичницы и кусочков хлеба получаются потрясающие бутерброды – удобные, вкусные и очень питательные. Все, что вам нужно, это белый хлеб, яйца и помидоры для свежести.

    Приготовьте обычный омлет из яиц на сковороде, добавив в него мелко нарезанный помидор и черный молотый перец. Срежьте корочки с ломтиков хлеба, чтобы бутерброд получился мягче и красивее.Осталось только положить омлет между ломтиками хлеба и готово! Полноценный перекус на природе лучше любого фастфуда!

    Для этого бутерброда лучше всего подходит хлеб с травами, например ароматный хлеб с травами, томатный хлеб с базиликом или итальянский хлеб.

    Сэндвич с французским хлебом

    Запеченные в форме багетов – настоящая «бутербродная» классика. Сытные и хрустящие, эти бутерброды надолго избавят от чувства голода. Разве это не самое главное в природе?!

    Попробуйте приготовить французский бутерброд для пикника с сырокопченой ветчиной, моцареллой и зеленью (рукола или салат).Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните травы бальзамическим уксусом (или лимонным соком) и оливковым маслом. Теперь аккуратно выложите начинку в свежий, разрезанный пополам багет. Дополнить бутерброд можно свежими овощами, майонезом или томатным соусом.

    Сэндвич с полезным зерном

    Всем известно, что натуральные злаки являются источником правильных углеводов и клетчатки. Они восполняют запасы энергии в организме и нормализуют пищеварение. Поэтому, чтобы не омрачать свой активный естественный отдых, обратите внимание на простые и полезные бутерброды из хлеба «7 злаков».

    Простой рецепт бутерброда включает отварное мясо, зелень (петрушку, рукколу, кинзу или салат) и немного горчицы. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить горчицу и специи. Можно положить немного майонеза. На ломтик хлеба выложить зелень, мясо, снова зелень. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба.

    Острый двойной сэндвич с яблоками и острым соусом

    Редкое и необычное сочетание вкусов: сладкое яблоко и острая ветчина, дополненные пряной ноткой сыра и остротой томатного соуса.Удивительно, насколько это гармонично и вкусно!

    За основу для бутерброда возьмите любой ржаной хлеб: Московский, Деревенский ржаной или Дарницкий. Нарежьте сладкое яблоко дольками и сбрызните лимонным соком. Положите дольки на ломтик хлеба вместе с сыром бри (или любым другим сыром, который вам нравится). Накрыть ломтиком хлеба. Теперь очередь второго слоя начинки: ветчина с томатным соусом. Соус можно приготовить самостоятельно (добавив в кетчуп острый перец и другие специи) или купить. Накройте бутерброд третьим ломтиком хлеба.

    Классический английский сэндвич с огурцом

    Пожалуй, самый простой рецепт сэндвича для быстрого и легкого перекуса. Аккуратно и элегантно, как и все английское. Нарежьте свежий огурец тонкими длинными ломтиками, сбрызните бальзамическим уксусом или лимонным соком. Далее намазать ломтики английского овсяного хлеба маслом и слегка посолить. Разложите огурцы и подавайте.

    Весенний бутерброд с клубникой и творогом

    Когда появляется свежая клубника, ее хочется есть в любом виде и в любом количестве.Отведайте нежное сочетание творожного сыра и ароматной клубники на ломтике мягкого белого хлеба!

    Весна, лето и ранняя осень — отличное время для пикников, купания в реке или озере, празднования дня рождения на природе. На свежем воздухе аппетит повышается, поэтому для организации таких мероприятий необходимо заранее составить меню. Часто хороший отдых на природе не обходится одними шашлыками и пивом, есть множество других альтернативных вариантов.

    Что можно приготовить с собой на природе

    Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, что подают дома.Жирная, питательная пища, горячие первые и вторые блюда не годятся для приготовления угощений для пикника. Для вылазки на природу подойдет следующая посуда:

    1. Холодные закуски. Есть несколько видов таких угощений:
      • Холодные мясные блюда. Запеченное или жареное мясо, ломтики ветчины или колбасы.
      • Овощная смесь. Свежие, маринованные, маринованные помидоры, огурцы, болгарский перец, свекла.
      • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пирожки, пончики, сырники.
      • Бутерброды.
    2. Салатные закуски. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
    3. Сырные продукты. Подойдут все виды твердых сыров, плавленый сыр.
    4. Свежие фрукты.
    5. Консервированные овощные закуски. Идеально подходит для пикника зимой, ранней весной.

    Простые и вкусные рецепты закусок для выезда на природу с фото

    К организации удачного пикника нужно подойти со всей серьезностью. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и правильно их упаковать.Воспользуйтесь следующими простыми правилами сервировки еды для выезда на природу:

    • Каждое блюдо упаковано отдельно.
    • Бутерброды и ломтики завернуты в бумагу.
    • Острые закуски для пикника (соленья, рыба, маринады) и салаты упаковываются в герметичные пластиковые лотки.
    • Хлеб помещается в отдельный полиэтиленовый пакет.
    • Стеклянная и фарфоровая посуда легко бьется и не подходит для пикника.
    • Принесите салфетки и кухонные полотенца, чтобы вытереть руки.
    • Используйте одноразовые вилки, ложки, тарелки для еды во время пикника.

    Есть огромное количество посуды, которую удобно брать с собой на природу; их подготовка не занимает много времени. Преимущественно для таких закусок используются свежие овощи и нескоропортящиеся продукты. Если вы еще не определились с меню, приготовьте закуски на природе фото по пошаговым рецептам, которые описаны ниже, они прекрасно разнообразят ваше застолье на природе.

    Бутерброды на скорую руку

    Бутерброд для пикника просто незаменим.Делают его из различных продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике, главное, чтобы был хлеб и любой соус или майонез. Чтобы отдых не был испорчен некачественной закуской, рекомендуется воспользоваться следующими советами:

    • Если есть возможность, заранее приготовьте ингредиенты для закуски на своей кухне, разложите их по разным емкостям и сделайте бутерброды. уже по приезду на место пикника.
    • Не используйте продукты, которые могут расплавиться (сливочное масло), для приготовления закусок.
    • Заранее обжарьте баклажаны на закуску.
    • Чтобы соусы для бутербродов не стекали и не густели, смешайте с ними измельченную зелень.
    • Хлеб — самый важный ингредиент закуски; вкус блюда зависит от его разновидности. Используйте все, что душе угодно – ржаное, белое, с кунжутом, крупами или отрубями, лаваш, тосты или гренки.

    Сэндвич с овощами

    Отличный вариант легкой закуски для вегетарианцев или людей, сидящих на диете. Для блюда потребуются следующие ингредиенты:

    • ржаной хлеб — 2 ломтика;
    • баклажаны — 5-6 ломтиков;
    • маленькие помидоры — 1-2 шт.;
    • листья салата — 2-4 шт.;
    • укроп, петрушка — 0,5 пучка;
    • листья базилика свежие — 5 шт.;
    • томатный острый соус;
    • топленое масло.

    Способ приготовления:

    1. Обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон в небольшом количестве топленого масла.
    2. Сделайте два ломтика хлеба средней толщины, намажьте соусом по всей длине.
    3. Затем на один ломтик хлеба положите листья салата, обжаренные дольки баклажанов.
    4. Поверх баклажанов положите листья базилика, затем помидоры и укроп.
    5. Накрыть второй половиной хлеба.

    Американский сэндвич

    Закуска с мясным ассорти получается сытной и вкусной. Проявите оригинальность — сделайте маленькие бутерброды, нарежьте хлеб треугольниками, красиво разложите продукты. Для рецепта нам понадобится:

    • черный хлеб — 2 ломтика;
    • колбаса или ветчина — 50г;
    • салат — 1-2 листа;
    • помидор — половинка;
    • огурец — 2-3 кружка;
    • горчичный.

    Способ приготовления:

    1. Колбасу или ветчину нарезать тонкими ломтиками.Положите ломтики на одну половину хлеба.
    2. Нарежьте сыр размером с хлеб, положите поверх ветчины.
    3. Затем выкладываем промытые листья салата.
    4. В конце закуски поставить тонкие стаканчики помидор, огурец. Накрыть второй половиной хлеба, предварительно смазанной горчицей по краям.

    Холодные закуски на природе

    Очень популярны на пикниках канапе. Пользоваться ими можно, даже если вы не успели помыть руки.Для рецепта такой закуски необходимы следующие ингредиенты:

    • сыр твердый – 150-200 г;
    • огурец свежий — 2-3 шт.;
    • колбаса — 20 шт.;
    • шпажки — 20 шт.

    Способ приготовления:

    1. Огурцы очистить, нарезать ровными кружками.
    2. Таким же образом нарежьте колбасу.
    3. Нарежьте сыр ломтиками.
    4. Затем формируем канапе. На шпажку надеваем сыр, огурец, колбасу.

    Рулет с сыром и ветчиной

    Любителям мяса понравятся маленькие рулетики с ветчиной. Предлагаем воспользоваться следующим вариантом рецепта, от него будут в восторге все участники пикника. Необходимые ингредиенты для закуски:

    • ветчина — 300 г;
    • сыр плавленый
    • — 200 г;
    • яйцо куриное — 2 шт.;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • орех грецкий — 100 г;
    • майонез;
    • лук зеленый — 100гр.

    Способ приготовления:

    1. Сыр и предварительно сваренные и очищенные яйца натереть на мелкой терке.
    2. Очистите орехи и мелко нарежьте.
    3. Выдавить зубчики очищенного чеснока.
    4. Плавленый сыр, яйца, орехи, чеснок смешать с майонезом.
    5. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, на каждый край которых кладем по 1 неполной столовой ложке начинки.
    6. Ветчину сворачиваем в рулет, обвязываем зеленым луком. Для лучшей фиксации закрепите каждый пучок зубочисткой.

    Быстрые и вкусные салаты и закуски к шашлыку

    Выезд на природу без шашлыка сложно представить.Но одного жареного мяса недостаточно. Отличным дополнением, которое подчеркнет вкус шашлыка, станут закуски в виде салатов с большим количеством овощей. Овощи для блюда рекомендуется приготовить и вымыть заранее в домашних условиях, а нарезать и смешать на природе. Салаты заправляют непосредственно перед подачей на стол.

    Салат из сыра Фета со свежими овощами

    Состав:

    • помидоры — 3-4 шт.;
    • огурцы — 2 шт.;
    • салат — 2-3 листа;
    • перец болгарский — 1 шт.;
    • оливки без косточек — 1 банка;
    • сыр фета — 100 г;
    • оливковое или растительное масло — 2 ст ложки;
    • горчица — 0,5 чайной ложки.

    Способ приготовления закуски:

    1. Предварительно вымытые перец, помидоры, огурцы нарежьте крупными кубиками.
    2. Листья салата порвите на мелкие кусочки, зелень мелко нарежьте.
    3. В отдельной миске смешайте оливковое масло с горчицей.
    4. Нарезанные овощи и зелень выложить на тарелку, полить приготовленной заправкой, перемешать.
    5. Затем добавьте в закуску нарезанный кубиками сыр Фета и целые оливки.

    Салат из капусты и редьки

    Состав:

    • капуста свежая — 300-500 г;
    • огурец
    • — 3 шт.;
    • редис — 100-150г;
    • лимон — половинка.

    Способ приготовления:

    1. Хорошо промойте все овощи.
    2. Капусту нарезать и слегка помять руками, высыпать в салатник.
    3. Редис и огурцы нарезать тонкими ломтиками или пластинками, добавить к капусте.Все хорошо перемешать.
    4. Посолить, приправить закуску свежевыжатым лимонным соком.

    Легкие закуски для детей на день рождения на природе

    Детский пикник – это отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе с детьми. Перекусы для ребенка отличаются от еды для взрослых, они должны быть максимально полезными, иметь привлекательный вид. Стоит учесть, что если мы готовим праздник, нужно позаботиться о наличии десертов, закусок из свежих фруктов.Тогда день рождения запомнится имениннику и станет прекрасным моментом, напоминающим о детстве.

    Фруктовые канапе

    Ингредиенты:

    • бананы;
    • киви;
    • виноград;
    • персики;
    • груши.

    Способ приготовления:

    1. Для канапе можно использовать и другие ингредиенты, все зависит от вашей фантазии. Хорошо промойте плоды в проточной воде, дайте им обсохнуть.
    2. Нарежьте все, кроме винограда, кубиками.
    3. Нанизать квадратики фруктов на шпажки, чередуя их по цвету. Нарежьте последнюю гроздь винограда.

    Сосиски в слоеном тесте

    Сладким угощением детям не наестся, поэтому предлагаем разнообразить праздничное меню простой закуской с сосисками. Необходимые ингредиенты:

    • тесто слоеное — 1 кг;
    • сосиски — 15 шт.;
    • огурцы соленые — 4-5 шт.;
    • твердый сыр.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте огурцы на четвертинки.
    2. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
    3. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать длинными (30 сантиметров) полосками шириной 4 сантиметра.
    4. Очистите колбасу и заверните ее в полоску с тестом, сыром или огурцом.
    5. Обернутые сосиски выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
    6. Поставить выпечку в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20-25 минут.

    Простые рецепты лаваша

    Лаваш – тонкий армянский хлеб. Вариантов закусок с лавашом огромное количество; каждый кулинар может придумать свой оригинальный рецепт. Самые популярные ингредиенты для лаваша с начинкой:

    • Куриное мясо.
    • Рыба.
    • Грибы.
    • Твердый сыр.

    Рулетики с лавашом, ветчиной и лососем

    Состав:

    • лаваш — 2 упаковки;
    • лосось — 200-300 г;
    • сырная паста — 2 шт.;
    • ветчина — 300 г;
    • зелень.

    Способ приготовления:

    1. Измельчить травы.
    2. Лосось и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
    3. Нанесите тонкий слой сырной пасты на лист лаваша.
    4. Затем выкладываем семгу, все измельчаем с зеленью.
    5. Лаваш с лососем свернуть в рулет и положить в морозилку на 10 минут.
    6. После вынуть, разрезать на кусочки.
    7. Также сделайте еще один рулет, но замените лосося ветчиной.

    Конверты из лаваша

    Состав:

    • помидоры — 4 шт.;
    • ветчина — 300 г; сыр
    • (твердый) — 300г;
    • лаваш
    • — 2 шт.; майонез
    • — 200г;
    • чеснок
    • — 1 шт.;
    • зелень;
    • соль и перец.

    Способ приготовления закуски:

    1. Нарезанный чеснок и укроп смешать с майонезом.
    2. Разрежьте каждый лист лаваша на 8 квадратов.
    3. С одной стороны квадратики смазать чесночно-майонезным соусом.
    4. Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками, помидоры – кольцами.
    5. Листья лаваша уложить слоями в следующей последовательности — сыр, помидор, ветчина.
    6. Завернуть конверт, положить на противень. Выпекать 10-15 минут в духовке.

    Рецепты аппетитных закусок к пиву

    На природе уместно выпить стакан вкусного и прохладного пива. Чтобы не ограничиваться наличием банальных и нездоровых закусок в виде чипсов, соленых орешков и сухариков, рекомендуем воспользоваться следующими вкусными рецептами.

    Сырные палочки

    Состав:

    • Тесто слоеное — 400 г;
    • желток — 1 шт.;
    • сыр тертый — 200-300 г.

    Способ приготовления:

    1. Тесто тонко раскатать, сверху смазать желтком.
    2. Лист теста визуально разделите на две половины, на одну из них положите сыр, предварительно натертый на средней терке.
    3. Накрыть второй половиной и хорошо раскатать тесто скалкой.
    4. Нарежьте заготовку на равные полоски (длиной 2 сантиметра).
    5. Положите полоски на противень. Отправить выпекаться на 10 минут в разогретую духовку.

    Гренки чесночные

    Ингредиенты:

    • хлеб плотный;
    • топленое масло;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. У любого плотного хлеба (Бородинский, Нарезной) снять корку. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
    2. Смажьте хлебные батончики растопленным сливочным маслом.
    3. Сухую сковороду поставить на огонь и быстро обжарить с каждой стороны.
    4. Приправьте готовые гренки смесью чеснока, воды и соли.

    Видеорецепты: какие закуски приготовить на пикник на природе

    Вылазка на природу (в лес или на реку) – приятное мероприятие. Но сначала нужно правильно подготовиться, собрать и приготовить вкусные закуски. Простые овощные и мясные нарезки уже всем наскучили.Чтобы приятно удивить родных и близких, приготовьте оригинальные и простые в приготовлении закуски, используя пошаговые видеоинструкции ниже.

    Вкусная летняя закуска для пикника

    Фаршированный батон с сельдью

    Канапе на шпажках

    Острая закуска из молодых кабачков

    Салат из маринованных помидоров с чесноком

    Наталья Капцова

    Время чтения: 13 минут

    А А

    Свежий воздух вызывает невероятный аппетит.А так на пикник с семьей или друзьями стоит взять что-нибудь вкусненькое. В этой статье вы найдете простые рецепты закусок, салатов и блюд на открытом воздухе.

    Лучшие рецепты закусок для пикника — лаваш, бутерброды, канапе

    При выборе блюд следует отказаться от скоропортящихся продуктов , даже если у вас есть термосумка. Многие любят брать с собой на пикник обычные бутерброды. Это просто и приятно. Каждый из нас любит колбасу, сыр или котлеты на черном хлебе.Но, чтобы удивить гостей и домочадцев, стоит выполнить новый рецепт.

    Например, вы можете сделать бутерброд с моцареллой , помидоры, огурцы и салат. Этот перекус не добавит лишних калорий. Сэндвич с грушей, ветчиной и сыром бри на булочке из светлого зерна не оставит равнодушным никого.

    А для любителей плотных закусок можем предложить бутерброды с тунцом и помидорами .
    Состав:

    • Консервированный тунец
    • Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • Помидор — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Листья салата
    • Оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом
    • Зелень и соль с перцем по вкусу
    • Белый хлеб

    Заправку стоит сделать заранее и отварить яйца до мягкости.Продукты для нанесения слои : хлеб, пропитанный заправкой, листья салата, размятый вилкой тунец, нарезанные яйца, перец и помидор.

    Рулет из лаваша с корейской капустой

    Состав:

    • Лаваш — 3 листа
    • Майонез — 100 г
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Укроп — 1 пучок
    • Копченая куриная грудка — 300 г
    • Твердый сыр -150 г
    • Морковь по-корейски — 200 г

    Для приготовления начинки необходимо натереть чеснок на мелкой терке, а сыр на крупной.Мясо отделить от костей и нарезать кубиками, а зелень измельчить. Все ингредиенты смешать с майонезом. На твердую поверхность положить лист лаваша, а на него половину начинки, накрыть другим лавашом и выложить остальную начинку. Накрыть все последним листом и аккуратно свернуть рулетом. После охлаждения в холодильнике в течение часа рулет нужно разрезать на кружочки.

    Диетический рулет из лаваша и авокадо
    Состав:

    • Лаваш — 3 шт.
    • Помидор — 1 шт.
    • Авокадо — 1 шт.
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • Мягкий сливочный сыр — 50 г
    • Зелень — 1 пучок

    Очищенный авокадо нарезать кубиками и смешать с нарезанным помидором, добавить сливочный сыр и зелень.Выложите на лаваш начинку, как в предыдущем рецепте.

    Любимое блюдо многих дачников идеально подходит для пикника. батон с начинкой . Для его приготовления нужен длинный хрустящий багет. Его можно начинить ветчиной, сыром, зеленью с помидорами и перцем, отварной курицей и чесноком. В общем, все, что вы любите.

    Детям можно давать много на аперитив сочное яблоко или груша. А в качестве закуски предложить сладких шашлыка из бананов, груш, киви и яблок, политый сгущенкой.Ни для кого не секрет, что дети любят красивую еду. Сделайте самые простые мини бутерброды и оригинально украсьте их.

    Салаты для пикника — рецепты для всей семьи

    Для семейного праздника можно приготовить овощной салат из помидоров, огурцов, листьев салата, редиски, укропа, петрушки и другой зелени, которую вы сможете найти. Заправлять такой салат лучше оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.

    Аналогичная сборная конструкция Фруктовый салат понравится детям.В него традиционно добавляют бананы, груши, яблоки, апельсины, киви, виноград, дыню и арбуз. Не включает грейпфрут, лайм и другие горькие фрукты , они испортят нежный вкус салата. А заправка к этому блюду натуральный йогурт без добавок.

    Любители острого предпочтут дачный салат

    Состав:

    • Копченая колбаса -200 г
    • Банка кукурузы — 1 шт.
    • Зелень укропа — 1 пучок
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Пачка копченых ржаных сухариков

    Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.Любители морепродуктов оценят салат из малосольного лосося .

    Состав:

    • Огурцы — 200 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Листья салата
    • Лосось, форель или слабосоленая горбуша – 150 г

    Огурцы, рыбу и яйца нарезать кубиками. Выложите на листья салата и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

    Интересное Салат из куриной печени потребует предварительной подготовки.

    Состав:

    • Куриная печень — 500 г
    • Помидоры — 4 шт.
    • Салат-латук, руккола и базилик — большой пучок

    Печень обжарить до мягкости. Смешать с половинками помидоров черри и мелко нарезанной зеленью. Заправьте салат растительным маслом, чесноком, солью и перцем.

    Простые и вкусные рецепты пикника — для семейного отдыха на природе

    Помимо шашлыка, на пикнике можно приготовить много интересных и вкусных блюд.

    Удивите своих близких большим 800-граммовым карпом барбекю .

    Рыбу практически не нужно мариновать. Его нужно только выпотрошить, удалить голову, разделить на 2 слоя и щедро намазать соусом, для чего потребуется:

    • Масло растительное — полстакана
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Лимонный сок – несколько капель

    Время приготовления рыбы на огне около 15 минут.Получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо.

    Сырные зразы отличное блюдо для пикника. Их запекают или жарят, как и обычные котлеты, только внутрь добавляют кусочек сыра, который при плавлении придает блюду пикантность.

    Можно приготовить и фаршированный картофель.

    Состав:

    • Картофель — 7-9 крупных клубней
    • Сыр — 200 г
    • Копченая ветчина — 300 г
    • Зелень — 1 пучок
    • Помидоры — 2 шт.
    • Майонез, соль и перец по вкусу

    Картофель отварить в кожуре, очистить и разрезать пополам.Удалите мякоть ложкой, чтобы сделать углубление. Смешать нарезанную кубиками ветчину, зелень и помидоры и приправить майонезом и специями. Сверху щедро посыпать сыром. И блюдо можно есть. Но для лучшего вида запеките картошку в духовке или микроволновке, чтобы расплавился сыр.

    Свинина в соевом соусе порадует вас восточными нотками.
    Состав:

    • Свинина — 500 г
    • Соевый соус — 200 г
    • Семена кунжута — 1 ч.л.
    • Красный перец — щепотка
    • Молотый имбирь — 1 ч.л.

    В маринад из соевого соуса, кунжута, перца и имбиря опустить мясо на 2-3 часа и поставить в холодильник.По истечении времени достать свинину и запечь в духовке при температуре 180⁰C 50-60 минут.

    На гриле можно запечь не только мясо или рыбу, но и картофель, помидоры, баклажаны и кабачки. Шампиньоны прекрасно пропекаются на решетке без всяких специй. Перед подачей жареные грибы нужно только сбрызнуть соевым соусом.

    Можно приготовить Цветная капуста на гриле … Запекается в конвертиках из фольги в специальном маринаде, для чего требуется:

    • Соевый соус
    • Горчица
    • Чеснок
    • Паприка сладкая
    • Соль
    • Перец

    Цветную капусту с нарезанным полукольцами луком залить маринадом и завернуть в конверт из фольги.Затем поместите блюдо на решетку для барбекю. Капуста готовится 20 минут.

    Помните, что блюда для пикника должны быть питательными, но легкими, , чтобы потом вас не мучило чувство тяжести. Ведь на свежем воздухе нужно отдыхать и получать удовольствие.

    Если вам понравилась наша статья, и у вас есть мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Ваше мнение очень важно для нас!

    Важно все продумать до мелочей.Одной из важных задач в этом случае является составление меню для пикника, ведь от правильного выбора продуктовой корзины и посуды будет зависеть не только приятное времяпрепровождение на природе, но и возможность отдохнуть от готовки.

    Поэтому для пикника на природе хозяйки чаще всего выбирают легкие салаты и закуски, среди которых лидирующие позиции занимают бутерброды, канапе и бутерброды.

    Бесспорно, бутерброды и закуски для пикника — идеальное решение.Готовятся быстро, не требуют большого набора продуктов. Но и здесь есть ряд рекомендаций, которые необходимо соблюдать, чтобы не испортить праздник. Ресурс Zatusim подготовил свод основных правил и рецептов лучших бутербродов для пикника.

    Бутерброды «Пикник» практичны, удобны и недороги.

    Кроме того, правильно приготовленный бутерброд не навредит фигуре и подойдет в качестве перекуса для тех, кто ведет подсчет калорий или просто придерживается правильного питания.Чтобы такая закуска получилась действительно полезной, легкой, удобной и быстрой в приготовлении, придерживайтесь основных правил.

    Правильный выбор хлеба. Хлеб для бутербродов должен иметь плотную структуру, не крошиться после нарезки и не скисать при подаче соусов и начинок. Правильный бутербродный хлеб, пропитанный соусом, только вкуснее.

    Идеально подходит для приготовления бутербродов с чиабаттой, фокаччи, ломтиков тостера, булочек для бургеров, багета.

    Из ржаного хлеба и продуктов из твердых сортов пшеницы можно приготовить закуски.Обратите внимание на хлеб с орехами, зеленью, специями, семечками. Такие добавки придадут закускам особую пикантность.

    И не отказывайтесь от сухого хлеба. Сушеные или черствые гренки отлично подходят для приготовления бутербродов с соусами.

    Удалите водянистые ингредиенты. Если вы готовите перекус заранее, избегайте использования водянистых и сочных продуктов.

    Такие составляющие бутербродов, как ломтики помидоров, огурцов, нарезанный салат, лучше положить в контейнер отдельно, а доесть перекус на природе.

    Работаем над технологией. Процесс приготовления бутербродов в домашних условиях можно сделать автоматическим.

    Сделайте те же закуски конвейером: подготовьте все ингредиенты, выложите весь хлеб, намажьте все кусочки паштетом или соусом, выложите овощи, мясо, проделайте все остальные запланированные манипуляции. Этот способ приготовления делает процесс очень быстрым и легким.

    А если в нем принимают участие сразу несколько человек, то на приготовление пищи будет потрачено минимум времени.

    Заворачиваем правильно. Бутерброды на пикник важно привезти не только целыми, но и свежими.

    Поэтому их необходимо немедленно завернуть. Для этого можно использовать пищевую пленку, фольгу, кулинарную бумагу.

    Рекомендуется положить все бутерброды в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так готовые закуски не помнутся в дороге.

    Но складывать в полиэтиленовые пакеты — не лучшая идея. В такой упаковке бутерброды мнутся, ломаются, а в пакете часто образуется конденсат, из-за которого хлеб скисает.

    Мы заботимся о безопасности. Помните, что такие ингредиенты, как колбаса, курица, мясо не хранятся без холода более 2 часов, особенно при воздействии на них соуса.

    Поэтому скоропортящиеся ингредиенты лучше класть отдельно, предварительно охладив. А сами бутерброды лучше поместить в холодильник до момента отъезда.

    Идеи для приготовления легких бутербродов

    Многие отказываются от бутербродов на пикнике, опасаясь набрать лишние килограммы.

    Но даже в этом случае можно найти выход и приготовить легкие закуски.

    Выбор соуса. Избегайте использования майонеза, готовых соусов и соусов, приготовленных с большим количеством масла, как сливочного, так и растительного. Приготовьте облегченные варианты, для которых идеально подойдут горчица и хрен, бобовый майонез и чатни, простокваша и ряженка.

    Различные нарезанные овощные смеси отлично заменяют жирные спреды.

    Лимонный сок, вяленые помидоры, жареный чеснок и, конечно же, травы и специи могут придать таким соусам вкус и аромат.

    Попробуйте смешать йогурт с горчицей и чесноком, чтобы получить более легкую версию соуса.

    Белки с низким содержанием жира. Для легких бутербродов не следует использовать в качестве начинки жирную свинину, бекон, бекон, грудинку, салями, вареную свинину, сосиски, сосиски.

    Лучше брать куриную или индюшачью грудку, которую можно предварительно замариновать и обжарить дома на сковороде или на гриле на природе.

    Подходит отварная говядина, которая хорошо сочетается с соусами из зелени и хрена.

    И, конечно же, консервы с тунцом, креветками, мягким несоленым сыром, любой рыбой – идеальные варианты белковой составляющей бутербродов.

    Добавьте изюминку. Нет, не изюм, а именно то прикосновение, которое сделает бутерброды настоящим произведением кулинарного искусства. Для этого подойдут даже простые продукты, которые при правильном выборе заставят вкусы и ароматы заиграть по-новому.

    Маринованный красный лук с медом, перец гриль, маслины, оливки, каперсы, артишоки, кусочки острой рыбы придадут закуске особый шарм.

    Немного зелени. При выборе зелени не забудьте про молодой чеснок, рокер, кресс-салат.

    Эти травы вкуснее безвкусного салата.

    Обязательно добавьте черешковый или листовой сельдерей, зелень базилика, листья мяты, мелиссу.

    Любителям острых вкусов понравится в бутербродах зеленый эстрагон, орегано, лемонграсс.

    Необычные сочетания начинок для бутербродов для пикника


    Предлагаем приготовить бутерброды с использованием необычных и классических сочетаний начинок.


    • лаваш;
    • хумус;
    • соус чили;
    • огурца;
    • помидора.

    Лаваш разогреваем на костре, не разрезаем до конца, чтобы получился карман. Смазываем готовым хумусом, который можно приготовить самостоятельно из отварного нута, в который добавляем ароматные травы, лимонный сок и обжаренные семена кунжута.

    Вы можете смешать хумус с соусом чили, если любите острое.

    Сверху выложить кружочки огурца и помидора.

    Бутерброды с оливковой пастой и яйцами


    Для приготовления вам понадобится:

      багет
    • ;
    • перец сладкий;
    • куриных яйца;
    • анчоуса;
    • руккола;
    • оливки.

    Разрежьте багет по диагонали. Приготовьте макароны, взбив блендером оливки. Нанесите готовую пасту на ломтики хлеба.

    Запеките перец на решетке, нарежьте кусочками. Поверх макарон выложить кусочки перца и вареные яйца.

    Украсьте бутерброд анчоусами и рокер-салатом.


    Для приготовления вам понадобится:

    • чиабатта;
    • оливковое масло;
    • шампиньоны;
    • шпинат;
    • мягкий сыр.

    Готовим грибную пасту для бутербродов дома заранее. Для этого мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

    Когда грибы будут готовы, добавьте к икре листья шпината, соль, перец, перемешайте смесь и продолжайте тушить еще 5-7 минут.В готовый грибной соус добавить мягкий сыр.

    В горячую икру лучше добавлять сыр, чтобы он успел расплавиться. Перед охлаждением спреда несколько раз перемешайте, чтобы сыр хорошо распределился в икре.

    На природе чиабатту поломать на кусочки, каждый из которых просто намазать грибной икрой.

    Бутерброды с творогом и копченой индейкой


    На ломтики поджаренного хлеба с орехами и изюмом выложить творог, смешанный с клюквой и зеленым луком, сверху ломтики копченой индейки.

    Для приготовления вам понадобится:

    • хлеб с изюмом и орехами;
    • творог;
    • укроп;
    • зелень петрушки;
    • клюква;
    • копченая грудка индейки.

    Хлеб нарежьте кусочками и подсушите на сухой сковороде или в тостере. Смешать зернистый творог с мелко нарезанной зеленью и клюквой. Это будет намазка для бутербродов.

    На спред выложить небольшие кусочки копченой индейки.


    Для приготовления вам понадобится:

    • хлеб с отрубями;
    • авокадо;
    • красный лук;
    • помидора;
    • огурца;
    • майонез;
    • греческий йогурт.

    Приготовьте пасту из авокадо. Лук очистить и нарезать полукольцами, помидоры и огурцы нарезать небольшими кубиками.

    Добавьте все ингредиенты в пасту из авокадо.

    По желанию в смесь можно добавить пару ложек майонеза или заменить жирную составляющую густым греческим йогуртом.

    Намазку лучше приготовить дома, а вот бутерброды будем собирать прямо на пикнике.


    Для приготовления вам понадобится:

    • фокачча;
    • баклажан;
    • сыр мягкий из козьего молока;
    • руккола.

    Нарежьте баклажан наискось и поджарьте его. Нарежьте фокаччу произвольными кусочками.

    Красиво смотрятся треугольники, для чего вырезаем фокаччу, как круглую лепешку.

    Намазать кусочки мягким козьим сыром, выложить обжаренные баклажаны и украсить салатом.

    Бутерброды со свининой и луком


    Для приготовления вам понадобится:

    • булочки с отрубями;
    • стейки из свинины или говядины;
    • лук;
    • оливковое масло;
    • горчица;
    • соль
    • ;
    • сахар;
    • перец.

    Сначала нужно подготовить золотистый жареный лук. Для этого потребуется крупная луковица, которую чистим и нарезаем полукольцами. Отправляем лук на сковороду, смазанную оливковым маслом.

    Чтобы получить золотистый лук, посыпьте его сахаром во время приготовления.

    Свинину нарезать на стейки или медальоны, остудить и сложить в контейнер.

    На природе выложить мясо на решетку и жарить до готовности.

    Если вы готовите говядину, вы можете обжарить мясо до средней прожарки (стейк средней прожарки) или средней прожарки (стейк с кровью).Солим, перчим и нарезаем готовое мясо кусочками.

    Собираем бутерброды: кабинки разрезаем пополам, смазываем горчицей, выкладываем кусочки мяса и украшаем карамелизированным луком.


    Для приготовления вам понадобится:

      багет
    • ;
    • творог;
    • сметана нежирная;
    • чеснок;
    • соль
    • ;
    • перец;
    • салями;
    • огурца свежего;
    • огурца маринованные;
    • оливки;
    • твердый сыр.

    Смешиваем творог с чесноком, натертым на мелкой терке или пропущенным через пресс. Добавьте в смесь сметану, соль и перец. Если любите более жирный насыщенный вкус, замените сметану майонезом.

    В творожный соус можно добавить мелко нарезанную зелень.

    Багет нарезать тонкими ломтиками. Смажьте каждый кусочек творожной смесью. Сверху выложить ломтики свежего и маринованного огурца, пару ломтиков салями. В завершение наденьте на шпажку пару кубиков твердого сыра и оливку.


    Для приготовления вам понадобится:

    • хлеб для тостов;
    • тунца в собственном соку;
    • огурца;
    • красный лук;
    • листовой салат;
    • майонез.

    Разрежьте кусочки хлеба для тостера пополам, чтобы получились треугольники. Разомните кусочки тунца вилкой и выложите на тосты.

    Сверху выложите тонкие ломтики огурца и лука. Украсить листьями салата. При желании слой тунца можно смазать легким майонезом.


    Для приготовления вам понадобится:

    • хлеб;
    • яйца;
    • майонез;
    • горчица;
    • огурец;
    • редис;
    • кресс-салат;
    • соль
    • ;
    • перец.

    Приготовление яичной пасты. Для этого нарежьте мелкими кубиками сваренные вкрутую куриные яйца, добавьте к ним горчицу, майонез, немного соли и перца. Смешиваем все компоненты салата.

    Нарезать хлеб на прямоугольники и смазать каждый кусочек яичной смесью.

    Сверху выкладываем красиво кружочки редиски и огурца. Украсьте канапе листьями кресс-салата.


    Для приготовления вам понадобится:

    • хлеб;
    • сливочное масло;
    • мясо;
    • твердый сыр;
    • помидора;
    • лук;
    • йогурт;
    • огурца;
    • оливковое масло;
    • чеснок;
    • соль
    • ;
    • перец.

    Предварительно приготовьте огуречный соус.Для этого свежие огурцы чистим и трем на крупной терке. Посыпать кашицу солью и переложить на дуршлаг. Оставьте на 15 минут, чтобы стекла лишний сок.

    Выдавите огуречную смесь и добавьте к ней немного йогурта, оливкового масла, пропущенного через пресс чеснока и перца. Перемешиваем соус и отправляем в холод на пару часов.

    На кусок хлеба положить немного тертого сыра, кусочки мяса обжарить на решетке. Сверху положите ломтики помидора и лука и полейте соусом.Посыпьте тертым сыром и накройте другим куском хлеба.

    Готовый сэндвич обжарить на решетке с двух сторон.

    Видео: приготовление бутербродов дома на пикник

    Друзское обертывание с лабне и заатаром Рецепт

    После моей последней поездки в Израиль моим любимым форматом летних развлечений был салатим, что на иврите означает «салаты», набор небольших холодных тарелок, приправ и лепешек, которые гости макать, черпать, размазывать, рвать и комбинировать в свое удовольствие.Никаких блюд, которые нужно приготовить, или еды, чтобы поддерживать ее в горячем состоянии, и только столько людей, чтобы с комфортом столпиться вокруг стола, чтобы вся еда была в пределах досягаемости — как и беседа.

    Салатим — это своего рода меззе, традиционный выбор небольших закусок, таких как баба ганудж, долма и киббе, которые вы найдете в греческих, турецких или ливанских меню закусок. Израильская версия представляет собой эклектичную смесь в основном спредов и салатов из многих кулинарных традиций крошечной страны: североафриканской, друзской, бедуинской, арабской, русской, иранской, румынской и многих других.Там более 150 культур и этносов, так что можно почти все — определяющий принцип — безграничность. Салатим — популярная закуска в гриль-ресторанах, которые часто рекламируют ассортимент из 25 наименований «все, что вы можете съесть».

    25!?! Не волнуйтесь, вам не понадобится столько маленьких тарелок, чтобы создать декадентский стол. Тем не менее, используя смесь домашнего и не очень — жизнь хозяина тоже должна быть легкой — вы будете удивлены, как быстро увеличится количество предложений. Ключ маленький; немного много вещей проходит долгий путь.

    Есть несколько простых рекомендаций. Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее, которые будут храниться при комнатной температуре и улучшаться по мере отстаивания. Подумайте о совместимых продуктах, которые можно комбинировать бесчисленными способами или наполнять лаваш. Включите контрастные вкусы, текстуры и цвета: пряный, кислый, соленый, сливочный, хрустящий, землистый и яркий. И воспользуйтесь всеми преимуществами ароматных летних продуктов.

    Недавним днем, когда термометр поднялся до 100 градусов внутри страны и приблизился к 90 на моем заднем дворе в Санта-Монике, я начал с прохладного сливочного лабне.Полотно для многих блюд, терпкий йогурт определил мой следующий выбор. Я поставил на стол маленькие тарелки острой хариссы, оливкового масла и заатар (ближневосточная смесь приправ из дикого тимьяна или иссопа, семян кунжута, сумаха и соли). Я приготовила израильский салат, классический партнер лабне: нарезанные кубиками спелые помидоры, хрустящие персидские огурцы, сладкий красный перец, лук, кольраби и петрушку, заправленные оливковым маслом, лимоном и солью.

    Лабне также является основой потрясающей упаковки для сэндвичей, которая является вкладом друзов в израильскую уличную еду.(Друзы — религиозное меньшинство, говорящее на арабском языке; в Израиле проживает около 120 000 человек, в основном на севере. Друзско-израильская домашняя кухня стала популярным направлением гастрономического туризма.) На рыночных и придорожных лотках по всему Израилю вы часто будете найти женщину в тонком платке, сидящую за переносным табуном, выпуклой железной сковородой, и выпекающую тонкие лепешки из цельнозерновой муки, называемые лаффа, или «друзская лаваша» (есть еще иракская лаффа из белой муки, больше похожая на безкарманную лепешку). лаваш).

    Лабне затем смазывают большую часть одной стороны лаффы и поливают оливковым маслом, затаром, рубленой петрушкой, нарезанными кубиками помидорами, острым соусом и пюре из красного перца.Все это сворачивается в нечто вроде ближневосточного буррито с открытым верхом. Прохладный, пряный, дымный и тягучий, он бесконтрольно хорош.

    Эти приспособления легко добавить к вашему столу, но не нужно делать лаффу. Вместо этого купите свежеиспеченный сангак, иранскую 40-дюймовую лепешку. (Хотя сангак толще и крупнее, он ближе по вкусу и текстуре к друзской лаффе, чем к лавашу.) Нарежьте хлеб на кусочки размером с обертку, ненадолго разогрейте в духовке и добавьте ароматную стопку к своему меззе, чтобы люди могли приготовить его. с чем они будут.

    Увеличьте количество блюд с хамуцим, кислыми, пробуждающими вкус ближневосточных блюд: соленые зеленые оливки и маринованные огурцы домашнего или магазинного производства, помидоры или репа, окрашенная свеклой, и острый маринованный перец, называемый просто харифим, «пряные вещи».

    Говоря об острых блюдах, огненные марокканские и тунисские вареные или сырые салаты являются обязательными в чередовании салатим. Вдохновленный кузиной из Туниса, за несколько дней до вечеринки я замариновал сырую морковь, цветную капусту и фенхель в смеси хариссы, лимона, оливкового масла и тмина.На полпути между салатом и приправой это сочетание напомнило мне тунисскую джардиньеру. Лучше всего то, что любые остатки продолжают улучшаться с возрастом.

    Сделайте что-нибудь с баклажанами, которые сейчас просто потрясающие — тяжелые, блестящие и твердые. По крайней мере, раз в лето я готовлю маме румынский салат из запеченных на огне баклажанов. Приправленный чесноком и лимоном и взбитый вилкой до сливочного состояния, это неземной вид баба ганудж. Обжарка на огне является ключевым моментом; быстрое приготовление на сильном огне сохраняет белизну мякоти, придавая аромат дыма.Процесс немного грязный, поэтому сделайте это за день до приготовления прямо на плите или на горячем гриле.

    Еще один вариант для жаркой погоды: освежающий севиче из свежей, желательно местной рыбы. (Тихоокеанский палтус, белый морской окунь или окунь здесь хороши.) Чтобы сохранить его вкусовой профиль синхронизированным с остальной частью меню, я придаю моему севиче ближневосточный оттенок с терпким сумахом.

    Где-то в середине вечеринки я люблю принести маленькие стаканчики гаспачо из дыни и помидоров, которые охлаждались в холодильнике.Вы можете сочетать дыню с оранжевой мякотью с красными, оранжевыми или ананасовыми помидорами или дыни с зеленой мякотью с зелеными помидорами зебры.

    Наконец, чтобы дополнить вкусы, цвета и текстуры этого роскошного ассортимента, загляните в свою кладовую. Например, разомните спелый авокадо с лимоном, копченой солью и сумахом или перемешайте консервированный нут с тахини, нарезанным маринованным укропом и петрушкой. Поскольку тахини так хорошо сочетается со многими вещами на столе, добавьте и его. А если вам нужно что-нибудь сладкое, поставьте тарелку спелых инжиров или толстый ломтик халвы — или и то, и другое.

    Идеи безграничны, поэтому не стесняйтесь приберечь их для следующей вечеринки. Потому что как только вы испытаете удовольствие от общения с вашими гостями, будет и в следующий раз.

    Амелия Солтсман — автор книг «Поваренная книга фермерского рынка Санта-Моники» и «Сезонная еврейская кухня».

    Что пить на меззе-вечеринке:

    Острые летние блюда, конечно, хорошо сочетаются с розовым или холодным пивом, но что еще сочетается с таким разнообразием интенсивных вкусов? Я обратился за советом к эксперту Габи Млинарчик, директору по напиткам ресторана Birch в Голливуде.

    Первое, что пришло ей на ум: ребудхито, освежающий коктейль-аперитив, популярный в мадридских тапас-барах. «Это грязный лимонад, приготовленный из хереса мансанилья, лимонного сока и сахарного сиропа», — говорит Млинарчик. «Херес имеет ореховый, слегка соленый, легкий алкоголь и отлично сочетается с морепродуктами, салатами и острыми закусками». На каждую порцию используйте две унции хереса и по унции лимонного сока и сахарного сиропа. Перемешать, залить льдом и украсить мятой. Умножьте количество, чтобы получился полный кувшин.Или, добавляет она, «вы можете добавить немного консервированного лимона на дно своего Тома Коллинза или джина с тоником».

    В дополнение к летнему розовому, Mlynarczyk предлагает белые средиземноморские вина с минеральным послевкусием, такие как фалангина из Кампании, Италия, или альбарино или чаколи из Испании. Австрийский Грюнер Вельтлинер или сухой Рислинг из Орегона также были бы прекрасны. К сожалению, здесь трудно найти интересные новые бутиковые вина из Израиля, которые идеально подошли бы к этому меню.

    Что касается пива, Млынарчик рекомендует сэзон, «аперитив-фермерский кислый эль», пилснер, белый эль или бельгийский ламбик. Но «избегайте цветочного и хмелевого пива, эля и стаута — они слишком тяжелые для сезона!»

    Как насчет традиционного сочетания арака или узо со вкусом аниса с блюдами восточной средиземноморской кухни? По мнению Млынарчика, они слишком насыщенные и конкурируют с другими вкусами. Лучше оставить это для дижестива после того, как вы насладитесь всеми этими «придирчивыми кусочками».

    Рецепт: Бутерброды к праздничному столу пошагово с картинками

    Немного измените эти простые бутерброды, и вы увидите, каким хитом они станут на праздничном столе.

    Автор рецепта

    Ингредиенты для праздничного коктейльного бутерброда:


    • Хлеб (4 ломтика)
    • Плавленый сыр («Президент») — 3 столовые ложки
    • ветчина — 100 г
    • Виноград (для украшения) — 2 шт.

    Как приготовить бутерброды на праздничный фуршет пошагово с фото


    Мы возьмем ломтики пшеничного хлеба и шаблоны формочек для печенья. Используя эти формочки, давайте сделаем ингредиенты для наших бутербродов.

    Сегодня я приготовлю только четыре бутерброда, чтобы показать вам рецепт. Для этого нам понадобится восемь штук, вырезанных по трафарету.

    Смажьте их сливочным маслом и поместите в духовку под грилем на 5 минут. Или, если нет гриля, до легкой румяности.

    Тем временем используйте те же самые трафареты, чтобы вырезать соответствующие формы тонких ломтиков ветчины.

    Вот четыре цифры, которые у нас должны получиться.

    Возьмем сливочный плавленый сыр.

    Смажьте одну сторону поджаренных ломтиков хлеба сливочным сыром.

    Сложите их вместе с ломтиком ветчины посередине.

    Украшаем каждый бутерброд сливочным сыром, грейпфрутовой лилией, листьями петрушки.

    Можно подавать как отдельное блюдо…

    Или на общей тарелке для фуршета.

    Разве не приятно посидеть с таким блюдом у камина?

    Пищевая ценность:

    Целое блюдо:
    Калории
    428,8 калорий
    белок
    30.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *