Быстрые закуски на скорую: Быстрые трубочки с куриной начинкой, рецепт с фото пошагово — Вкусо.ру

0 Comments

Содержание

10 вкусных закусок на скорую руку. Кулинарные статьи и лайфхаки

Нежданные гости, воскресный пикник или спонтанный приступ голода — отличный повод приготовить что-нибудь вкусное. Однако на долгое продумывание блюда в таких ситуациях нет ни времени, ни желания. Поэтому быстрая и простая закуска станет идеальным решением. Особых кулинарных навыков она не потребует, но, тем не менее, будет эффектно смотреться на столе. А если приготовить сразу несколько вариантов, то основное блюдо может не понадобиться.

Сырное фондю в хлебе

Хрустящая буханка с тягучим центром соблазнит даже капризного гурмана. Хлеб можно выбрать любого сорта и формы, главное, чтобы в него полностью влезла сырная шайба. Идеально подойдет чиабатта с пышной мякотью и тонкой корочкой. С сыром немного сложнее. Уместнее всего здесь сорт с белой плесенью. Как правило, его производят небольшими головками, внутри которых жидкая сердцевина. Она-то и станет основой фондю.

Ингредиенты:

  • чиабатта — 1 шт.
  • сыр с белой плесенью — 1 головка
  • чеснок — 1–2 зубчика
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • соль и специи — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Ножом в середине хлеба обозначьте контур сырной шайбы. Извлеките мякиш так, чтобы головка уместилась в буханку, но не удаляйте хлебное дно.
  2. Мелко нарежьте чеснок и смешайте его с оливковым маслом. Приправьте солью и пряными травами по желанию. Сюда отлично подойдет микс из прованских трав или немного иголочек розмарина.
  3. Смажьте полученной ароматной смесью хлеб. Извлеченный мякиш можно нарезать кусочками и также приправить пряным маслом.
  4. Сырную верхушку надрежьте почти до конца, но не удаляйте верхнюю часть.
  5. Поместите шайбу в буханку, выложите вокруг нее кусочки мякиша и отправьте в духовку на 12–15 минут при 180°C.
  6. По готовности аккуратно удалите верхушку с сыра и подавайте на стол.

Экспресс-пицца

Мало кто откажется от этого итальянского блюда. Правда, приготовление традиционной пиццы быстрым не назовешь. Замесить тесто, дождаться его подъема, подготовить соус и ингредиенты — в общем, потратить придется от часа и более. Но если немного отступить от итальянских канонов, то сытное угощение можно приготовить всего за четверть часа.

Ингредиенты:

Для теста:

  • сметана — 3 ст. л.
  • мука — 3 ст. л.
  • яйца куриные — 1 шт.
  • сода — 1 щепотка
  • соль — по вкусу

Для начинки:

  • вареная колбаса — 100 г
  • сыр — 150 г
  • помидоры — 1 шт.
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • оливки — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты для теста и вылейте полученную массу на сковороду.
  2. Выложите начинку и дождитесь, когда она схватится с тестом.
  3. Украсьте майонезной решеткой, обильно посыпьте сыром и томите под крышкой 2–3 минуты или пока сыр не расплавится.

Ароматные хачапури

Еще не успев остыть, они быстро разлетятся среди проголодавшихся гостей. В качестве главного ингредиента можно выбрать любой сыр твердых или полутвердых сортов, а еще лучше — сразу несколько видов. Зелень не обязательно класть прямо в тесто. Да, она добавит пикантности и аромата, но неплохо будет смотреться и в качестве украшения уже готового блюда.

Ингредиенты:

  • сыр — 200 г
  • сметана — 200 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • мука — 5 ст. л.
  • лук зеленый — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Натрите сыр, добавьте сметану, яйца и зеленый лук. Замесите однородную массу.
  2. Всыпьте муку, соль и соду. Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Налейте в сковороду немного растительного масла, по желанию добавьте кусочек сливочного для румяной корочки. Дождитесь, пока масло нагреется.
  4. С помощью ложки выложите тесто на сковороду и разровняйте по всему диаметру.
  5. Выпекайте с каждой стороны примерно 5 минут.

Канапе

Миниатюрные угощения на шпажках смело могут носить звание универсальных помощников. Соорудить их легко практически из любых продуктов, найденных в холодильнике. Причем, как пишут хозяйки на кулинарных форумах, эти закуски пользуются большей популярностью, чем мясная или сырная тарелка.

По сути, все, что требуется для приготовления, — это пара ингредиентов подходящего размера. Конечно, можно уделить особое внимание подаче и, к примеру, оформить канапе в съедобные произведения искусства, но тогда речь пойдет не о простых и быстрых закусках. Насадить на шпажку легко получится:

  • моцареллу и помидоры черри;
  • сыр, ломтик ветчины и кусочек хлеба;
  • оливки и сыр;
  • чернослив и бекон;
  • креветку, сливочный сыр и огурец;
  • сыр и виноград;
  • майонезные шарики из тертого яйца, сыра и крабовых палочек;
  • брынзу, огурец и перец;
  • селедку, лук и черный хлеб;
  • салями, помидор и хлеб.

Рожки из тортильи

Оказывается, из мексиканской лепешки можно сделать съедобные формочки. Рожки из тортильи ничуть не проигрывают тарталеткам или несладким корзиночкам. Напротив, у них есть свои преимущества. Благодаря конусообразной форме начинка не выпадает из рожка. Наполнить их можно любимым салатом, нарезкой из сыра и ветчины, кусочками курицы и зеленью, овощами вместе с соусом — иными словами, всем, что душа пожелает. Однако долго рожки не пролежат. Со временем они пропитаются жидкостями из начинки и размякнут. Так что угощайте гостей этой закуской в первую очередь.

Ингредиенты:

  • тортильи — 1 упаковка

Способ приготовления:

  1. Возьмите тортильи и разрежьте каждую лепешку пополам.
  2. Сверните половинки в форме конуса и аккуратно закрепите края с помощью зубочистки. Лепешка не должна разворачиваться.
  3. Подсушите в духовке в течение 15 минут при 180°C.
  4. Аккуратно вытащите зубочистку, заполните рожки начинкой и подавайте к столу.

Овощная нарезка

Если за столом собрались те, кто пристально следит за фигурой, то без овощей не обойтись. Впрочем, похрустеть свежим огурцом или перцем всегда приятно. Для нарезки выбирайте овощи, которые удобно нашинковать палочками: морковь, огурец, перец или сельдерей. Так их проще брать, чтобы полакомиться. Вместо тарелки брусочки можно распределить по стаканам и поставить в разные концы стола. Во-первых, получится сэкономить место на столе, а во-вторых, доступ к нарезке будет у всех гостей. И конечно, овощная тарелка требует вкусного соуса.

Ингредиенты:

  • майонез — 50 г
  • сливочный сыр — 50 г
  • чеснок — 1–2 зубчика
  • зеленый лук — 3 шт.
  • соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте майонез с сыром в однородную массу.
  2. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к полученному соусу.
  3. Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте нарезанным зеленым луком и хорошо перемешайте.
  4. Переложите в соусник, по желанию посыпьте твердым сыром и подавайте к овощам.

Быстрый сэндвич

Бутерброд — лучший способ заморить червячка. Особенно если это сытный сэндвич с тунцом. Такой удобно взять с собой, упаковав в фольгу или пергамент, а также поставить на стол перед неожиданными гостями. Правда, в последнем случае лучше разрезать его на несколько частей и скрепить шпажками. Так всем собравшимся за столом будет удобнее брать закуску.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный — 150 г
  • хлеб — 4 ломтика
  • лук красный — 1 шт.
  • укроп — 2 веточки
  • салат листовой — 100 г
  • помидоры — 1 шт.
  • яйца куриные — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Тунца достаньте из банки и переложите в миску.
  2. Мелко нарежьте помидоры и красный лук. Добавьте нарезку к тунцу и хорошо перемешайте.
  3. Измельчите укроп, добавьте к рыбе с овощами и еще раз перемешайте.
  4. Обжарьте два яйца до хорошо схватившегося желтка. Пока они готовятся, нашинкуйте салат.
  5. Подсушите все ломтики хлеба на сковороде без масла.
  6. Соберите сэндвич: на хлеб выложите салат, тунца с овощами, яйцо и накройте вторым ломтиком хлеба.

Слоеные палочки

Хорошо иметь под рукой готовое тесто. Кухня спасена от тяжелой участи замеса, а близкие и родные обеспечены выпечкой. Благодаря заготовке утром легко можно сделать круассаны или сладкие булочки, а вечером побаловать себя вкусной закуской под вино. Попробуйте хоть раз сделать такие палочки в средиземноморском стиле, и, вполне возможно, они станут вашим любимым угощением.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое — 200 г
  • оливки без косточек — 1 горсть
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • яичный белок — 1 шт.
  • пармезан — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Соедините оливки с тертым пармезаном в чаше блендера.
  2. Добавьте оливковое масло, часть белка и взбейте в однородную массу.
  3. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник и разрежьте его на две части по наименьшей стороне.
  4. Выложите на одну половину теста пряную начинку, накройте оставшимся пластом, слегка прижмите и нарежьте на полоски шириной 1,5–2 см.
  5. Аккуратно перекрутите каждую полоску, чтобы она превратилась в спираль.
  6. Выложите спирали на противень, застеленный бумагой, и выпекайте 10–12 минут в духовке при 200–220°C.

Куриные стрипсы

Популярное блюдо из ресторанов быстрого питания легко повторить дома. Причем, контролируя весь процесс приготовления, вы точно будете уверены в качестве продукта. Обычно стрипсы обжаривают в большом количестве растительного масла, поэтому они получаются жирными и калорийными. Дома можно приготовить облегченный вариант. Достаточно заменить обжарку в масле на выпекание в духовке. Не бойтесь экспериментировать с панировкой. Сухари, к примеру, легко заменяются измельченными чипсами или солеными крекерами.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.
  • паприка — 0,5 ст. л.
  • соль — 1 щепотка
  • мука — 2–3 ст. л.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • панировочные сухари — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте тонкими полосками.
  2. Посыпьте кусочки паприкой и солью, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться 15 минут. Если времени на маринад нет, то сразу же приступайте к следующему пункту.
  3. Приправленные полоски обваляйте в муке, так чтобы она слегка покрывала филе, но не слишком большим слоем.
  4. В отдельную миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой, чтобы соединить белок с желтком.
  5. Окуните каждый стрипс сначала в яйца, потом в панировочную смесь и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекайте 20 минут в духовке при 200°C.

Несладкие пончики

Если в холодильнике нашелся брикет творога, то несладкие пончики просто обязаны появиться на столе. Как и со стрипсами, от обжарки во фритюре лучше отказаться. Это не самая полезная тепловая обработка, к тому же на нее придется потратить слишком много масла и постоянно быть начеку. Готовить в духовке значительно проще, плюс пока блюдо выпекается, у вас есть время накрыть стол или подготовиться к приходу гостей.

Ингредиенты:

  • творог в брикете — 400 г
  • сыр — 200 г
  • зелень — 2 ст. л.
  • яйца куриные — 1 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • сметана — 2 ст. л.
  • кунжут — 1 ст. л.
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте. Если свежей зелени не оказалось под рукой, то используйте смесь сухих трав.
  2. Смешайте творог, сыр, сметану и зелень. По желанию можете использовать погружной блендер, чтобы добиться гладкой и однородной текстуры.
  3. Всыпьте муку и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 5–10 минут.
  4. Влажными руками скатайте небольшие шарики размером с мячик для пинг-понга и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекайте в духовке 20–30 минут при 180°C до золотистого цвета.
  6. Готовые пончики посыпьте кунжутом и подавайте на стол.

Готовить закуски на скорую руку легко и приятно. Все, что для этого нужно, — набор любых продуктов из вашего холодильника и немного фантазии. Используйте наши рецепты и придумывайте собственные. Удачных находок и приятного аппетита!

5 оригинальных праздничных закусок, которые готовятся молниеносно

САМАЯ ЭФФЕКТНАЯ: Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами

Обычными бутербродами сейчас мало кого удивишь, а вот оригинальные маленькие тарталетки — отличная идея для фуршета, застолья на работе или на любом торжественном мероприятии. Такая закуска всегда пользуется большой популярностью среди гостей, сделает праздничным любой стол и 100% понравится всем попробовавшим. Готовится эта закуска совсем не сложно, но результат получается просто великолепным!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1155-tartaletki-s-syomgoj-slivochnym-syrom-i-perepelinymi-yajcami/

САМАЯ ЛЮБИМАЯ: Закуска из печени трески на скорую руку

Простая в приготовление и такая оригинальная закуска с всем известной печенью трески. Вкусная и свежая, готовится за какие-то 10 минут. Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/637-zakuska-iz-pecheni-treski-na-skoruyu-ruku/

САМАЯ АРОМАТНАЯ: Помидоры с сыром и чесноком

Эту закуску можно приготовить быстро, из продуктов, которые есть в холодильнике, при этом она нравится буквально всем. Помидоры с сыром и чесноком — это вкусно, просто и красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1162-pomidory-s-syrom-i-chesnokom/

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой

Предлагаем вам оригинальный вариант закуски для гурманов — тосты из бородинского хлеба со скумбрией, яблоками, мятой и ароматной заправкой. Скумбрию можно заменить любой соленой рыбой, главное в этом бутерброде — заправка и сочетание яблок с рыбой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/910-buterbrod-na-borodinskom-hlebe-so-skumbriej-yablokami-i-myatoj/

САМАЯ КРЕАТИВНАЯ: Закуска “Морская раковина”

Близится череда праздников, а значит опять можно выбирать рецепты угощений для гостей. Сохраняйте себе идеи и давайте волю фантазии менять формы, ингредиенты, консистенции и вкусы!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/194-zakuska-morskaya-rakovina/

Вот такие эффектные, любимые, ароматные, оригинальные и креативные варианты быстрых закусок для праздничного стола можно приготовить за считанные минуты. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Закуски на скорую руку: быстрые, легкие и простые

Если вы озадачены тем, как быстро приготовить закуски перед неожиданным приходом гостей, то вам сюда! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами простых и быстрых закусок, которые займут достойное место на вашем столе и порадуют гостей и близких.

Закусочный рулет

Вам понадобятся:

  • твердый сыр — 200 гр
  • крабовые палочки — 200 гр
  • 5 яиц
  • майонез — 3 ст. ложки
  • мука — 5 ст. ложек
  • молоко
  • растительное масло

Приготовление:

1. Натрите на терке твердый сыр и крабовые палочки. Добавьте майонез, 5 яиц, муку и капельку молока. Перемешайте.

2. Рукав для запекания необходимо разрезать, чтобы свешивалось по краям, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на противень.

3. Вылейте на рукав сырную смесь и отправьте в духовку на 10 минут.

4. В готовую массу положите начинку (самые вкусные начинки — сыр с чесночком и фарш с измельченной зеленью) и сверните в рулет. При подаче порежьте небольшими слайсами.

Рулеты из лаваша

Лаваш — это вкусная обёртка, в которую можно завернуть практически любые продукты.

В качестве начинки к лавашу можно  использовать мясо, рыбу, овощи, салаты, и многое другое. А в сочетании со сливочным сыром,  вкус будет еще насыщеннее.

Чтобы разнообразить вкус рулетиков из лаваша, можно использовать специи и различные соусы.

Рулетики из колбасы

Если гости уже почти на пороге, и вам нужно в кротчайшие сроки приготовить оригинальное блюдо, а лаваша под рукой нет, вкусные рулетики можно сделать и из колбасы.

Для таких рулетиков не нужно много ингредиентов — сливочного сыра и овощей вполне достаточно для яркости вкуса!

Если под рукой нет даже колбасы, сделать рулетики можно из тонких слайсов овощей.

Луковые кольца

Простая закуска, для которой понадобятся только лук, мука (или панировочные сухари) и яйцо.

Закуски с селедкой

Закуски с чипсами

рецепты с фото быстрых закусок

Закуски на скорую руку Закуска из морского коктейля с соком лимона

15 мин. 2 2052

Имея в запасе замороженный морской коктейль, можно самостоятельно сделать сочную и аппетитную закуску из

Рецепты завтраков Яичные рулетики с луковой начинкой

15 мин. 2 1651

Яичные рулетики с луковой начинкой Буквально за 5 минут можно приготовить быстрый перекус для

Закуски на скорую руку Нежная закуска с красной рыбой и сливочным сыром

10 мин. 1 1427

Вкусная закуска не обязательно должна занимать много времени на приготовление. Предлагаем быстрое решение для

Закуска из лаваша Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

20 мин. 2 1815

Быстрая закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Лаваш, крабовые палочки, пошехонский и

Закуски для фуршета Закуска из сельди и свеклы «Минутка»

60 мин. 3 1129

Приготовить к праздничному столу можно множество разных закусок, но особенно вкусной окажется закуска из

Закуски для фуршета Рулетики из ветчины с начинкой а-ля «Оливье»

20 мин. 2 771

Сегодня готовим шикарные, аппетитные и нежные рулетики из ветчины. Для этого не будем придумывать

Закуски для фуршета Закуска из сельди с нежным сливочным сыром

10 мин. 3 797

Сельдь для русского человека — необходимое и любимое лакомство на праздничном столе. Да и

Рыба Хрустящая жареная мойва на сковороде

50 мин. 2 1231

Жареная мойва — отнюдь не диетическое блюдо. Однако в качестве быстрого и простого ужина

Горячие закуски Закуска на скорую руку из лаваша, овощей и охотничьих колбасок

15 мин. 1 1968

Погода уже радует теплом, а значит начинается дачный сезон. Поэтому самое время придумывать что-то

Горячие закуски Вкусный перекус на скорую руку: лепешка с сыром, мясом и помидорами

30 мин. 1 1368

Кесадилья, как мексиканское блюдо, чаще всего включает добавление мини початков кукурузы, острого соуса или

Закуски на скорую руку Мини-пиццы на сковороде: готовим вкуснятину за 10 минут

10 мин. 6 6056

Иногда так хочется отведать вкусной горячей пиццы с тянущимся сыром и помидорками! Но вот

Салаты на скорую руку Узбекский салат «Шакароб» — идеален к плову

15 мин. 5 2399

Хотите познакомиться с восточной кухней? Тогда смело готовьте салат «Шакароб», который на своей родине

Рецепты гуакамоле Классические рецепты гуакамоле

3353

Мексиканская кухня — это феерия вкусов и многообразие красок, что наглядно доказывает одно из

Рулеты из лаваша с разными начинками Рулет из лаваша с крабовыми палочками

3714

У вас намечается пикник или небольшой праздничный ужин? Тогда вместо всем надоевших тарталеток и

Рулеты из лаваша с разными начинками Рулет из лаваша с красной рыбой

2896

Когда сложно придумать вкусные блюда для праздничного стола, стоит взять на заметку рецепт рулета

Закуски на скорую руку Новогодний стол на «раз-два-три»: 3 быстрых праздничных рецепта

1016

Вполне реально собрать новогодний стол на «раз-два-три», если взять на заметку элементарно простые, но

Закуска из лаваша Когда гости на пороге: 3 вкусных блюда на скорую руку

913

Наверняка каждая хозяюшка хотя бы однажды сталкивалась с ситуацией, когда гости на пороге, а

Закуски на скорую руку Очень вкусные салатики на скорую руку: ТОП-3 лучших рецепта

581

Наверняка в жизни каждой хозяюшки случаются ситуации, когда нужно сделать вкусный салатик на скорую

Быстрые блюда на Новый год Беляши ленивые, но очень-очень вкусные

645

Современный чрезмерно энергичный темп жизни диктует свои правила, и, к сожалению, у большинства хозяек

Быстрые блюда на Новый год Всё элементарное – просто: готовим салат с брынзой

752

Существует распространенное мнение, что салаты не могут быть сытными, вкусными и полезными одновременно. Это

Быстрые блюда на Новый год Простой рецепт быстрой пиццы на сковороде

1175

Пицца – один из самых желанных гостей на столе практически в каждом доме. Однако

Белорусская кухня Рецепт драников с ветчиной и сыром

1036

Настоящий «хит» белорусской кухни – сытные и ароматные драники. Существует великое множество интерпретаций этого

Быстрые блюда на Новый год Простые сырники из творога на сковороде за 15 минут

3284

Сырники – оригинальные, но предельно простые в приготовлении оладушки. Поскольку в их основе лежит

Белорусская кухня Вкусный рецепт драников из картофеля с фаршем

1188

Сытные и аппетитные картофельные драники с фаршем – это популярная интерпретация классического варианта. Такие

Белорусская кухня Рецепт самых вкусных драников из кабачков

950

Пикантные и аппетитные драники из кабачков – легкие диетические оладушки. Это прекрасный аналог драникам,

Горячие блюда Быстрая пицца на сковороде

1184

Пицца уже давно и прочно поселилась в наших домах, а ее рецепты не престают

Гости уже на пороге, и времени на готовку совсем нет? Обычно в такой ситуации хозяйка начинает припоминать все известные ей быстрые рецепты, не требующие сложных приготовлений. А можно просто заглянуть в этот раздел, где для вас уже собраны рецепты закусок на скорую руку с фото, чтобы процесс готовки не вызвал никаких затруднений. Вы просто смотрите на подробные наглядные инструкции — и готовите быстрые и простые закуски на скорую руку.

Эти закуски позволят вам проявить свою изобретательность, ведь не так-то просто буквально из ничего сделать шедевр. Однако вы с этим точно справитесь благодаря приведенным в этом разделе рецептам легких закусок. Они могут быть холодные и горячие, мясные или овощные, но их объединяет одно — фантастическая скорость приготовления. Вкусные закуски на скорую руку ни в чем не уступают полноценным закускам, на приготовление которых у вас ушел бы целый час.

Неважно, если у вас в холодильнике не нашлось омаров, а есть лишь немного сыра, помидоров или консервированных грибов — даже из самых простых ингредиентов получается замечательные закуски на скорую руку. А если вы еще постараетесь украсить их листиком мяты или долькой лимона, гости обязательно оценят старания.

На скорую руку. Самые быстрые блюда для новогоднего стола | Рецепты | Кухня

Приготовление блюд для новогоднего стола обычно занимает немало времени. «АиФ-Челябинск» собрал рецепты «быстрых» угощений для тех, кто занялся готовкой в последний момент.

Закуски «пятиминутки»

Красная рыба на столе – признак богатства. Лосось, сёмга или форель всегда найдут своего ценителя. Однако простой нарезкой никого не удивишь. Предлагаем приготовить быструю закуску — рулет из лаваша с лососем.

Ингредиенты:

  • 1-2 лаваша
  • 300 гр слабосолёного лосося
  • 150 гр твороженного сыра
  • 5-10 гр укропа

Порежьте филе лосося на тонкие ломтики. Лаваш разложите на столе, и смажьте тонким слоем творожного сыра. Кстати, чтобы не думать о зелени, можно купить творожный сыр уже с укропом. В произвольном порядке уложите филе, рыба не обязательно должна плотным слоем покрывать лаваш, в рулете этого не будет заметно.

Лосося посыпьте зеленью. Аккуратно, но плотно заверните рулет, для большего удобства разрежьте напополам, каждую часть заверните в пищевую пленку и хотя бы на час положите в холодильник. За это время лаваш пропитается, а закуска охладится.

Перед подачей на стол нарежьте рулет кусочками шириной 1,5-2 см. Украсьте дольками лимона, оливками и зеленью.

Устали от традиционной селёдки? Но как же без главной закуски к горячительным напиткам, особенно на новый год. Попробуйте, только на первый взгляд замысловатые, крутоны с муссом из сельди.

Ингредиенты:

  • 2 кусочка бородинского хлеба
  • 1 филе сельди
  • 2-3 шт. зеленого лука
  • 2 моркови
  • 1 плавленый сырок
  • Перец чёрный молотый

Крутоны – это, по сути, гренки из чёрного хлеба, в нашем случае бородинского.

Удобно, что мусс можно приготовить заранее, а вот гренки нужно будет поджарить перед подачей. Два квадратных кусочка чёрного хлеба разрезать на 4 треугольника, по желанию можно обрезать корочки. Отправляем хлеб в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Достаточно 5-7 минут, чтобы немного подсушить нашу хлебную основу.

Теперь мусс. Селедку, лук порежьте на кусочки, сваренную морковь (наверняка вы уже сварили морковь для других салатов) и плавленый сыр натрите на крупной тёрке. Все это загружаем в блендер и измельчаем. Перчим и хорошо перемешиваем. Если получилось суховато, добавляем ложку майонеза или немного растительного масла. Снова перемешиваем.

Выкладываем мусс на поджаренные гренки, формируя его с помощью двух столовых ложек. Получившиеся крутоны сверху украшаем укропом.

Чем меньше варить, тем проще готовить. А единственно, что нужно сварить к следующей оригинальной закуске – куриное яйцо. За 5-7 минут, что оно вариться подготавливаем остальные ингредиенты и балуемся крабовыми «Рафаэлками».

Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 150-200 гр. сыра
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 4 варёных яйца
  • 3 ст.ложки майонеза

Крабвые палочки натираем на мелкой тёрке – это наша финальная обсыпка. Сыр, яйца, чеснок следом на ту же тёрку. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. Чистыми руками скатываем шарики нужного размера  и обваливаем каждый шарик в  крабовой «стружке».

При подаче на стол получившиеся «рафаэлки» можно проткнуть шпажками или зубочистками.

Горячее со вкусом

Традиционно на гарнир к горячему мы выбираем картофель, и что может быть быстрее, чем порезать его и запечь в духовке. Но есть другой быстрый и оригинальный способ превратить картошку в изысканный элемент новогоднего стола. Делаем необычные картофельные крокеты.

Ингридиенты:

  • 500 гр картофеля (3 крупные картофелины)
  • 80 гр сыра Моцарелла
  • 1 яйцо
  • 30 гр. сливочного масла
  • Прованские травы
  • ¼ чайной ложки молотого чеснока
  • ¼ чайной ложки молотого белого перца
Так выглядят простые картофельные крокеты, в нашем случае они будут скорее похожи на заварные пирожные Фото: pixabay.com

Отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожуры. Делаем пюре, добавляем молотый чеснок, белый перец и 1 яичный желток. Хорошо перемешиваем до однородного состояния. Кладем сливочное масло, снова перемешиваем.

Перекладываем картофельное пюре в кондитерский мешок, а за неимением в обычный целлофановый пакет, в одном уголке которого мы заранее сделали небольшое отверстие.

Режем моцареллу на небольшие квадратики. В отдельное блюдце насыпаем прованские травы. 

Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху смазываем сливочным маслом и начинаем выдавливать «дно» наших крокетов. Делаем их небольшого размера. В середину каждого выкладываем сырный кубик и чуть вдавливаем в пюре. Каждый кусочек сыра посыпаем травами, это придаст приятный аромат картофелю. Остатками картофеля сверху полностью закрываем сыр.

Духовку ставим в режим «гриль», только чтобы разогреть картофельные крокеты и придать им цвет. Если функции гриль нет, выставляем температуру в духовке 230 градусов. Оставляем  на 20 минут.

Быстро и вкусно

Свиные или куриные отбивные. Есть такое горячее, которое займёт не более 10-15 минут на подготовку, а на столе буде выглядеть необычно и празднично.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе или свиной корейки
  • 3-4 шт свежих помидоров
  • 300 грамм твердого сыра
  • Соль, перец чёрный молотый

Возьмём для примера свиную корейку, она будет сочнее курицы. Корейку нарезаем кусками толщиной в полсантиметра, посыпаем смесью соли с перца с обеих сторон и слегка (мясо начнёт белеть) обжариваем на сковороде с растительным маслом. Если есть желание и чуть больше свободного времени, кусочки мяса можно отбить, так они будут ещё нежнее.

Полуготовую свинину выкладываем на противень с бумагой для выпекания. Нарезаем полукольцами помидоры, на крупной тёрке натираем сыр. На каждый кусок сверху выкладываем помидоры по 2-3 полукруга в зависимости от размера кусочка, делаем сырную «шапку».

Ставим в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.

Сладкое напоследок

Из огромного количества разнообразных десертов хочется посоветовать именно шоколадный. И именно тот, который готовится буквально за 5 минут, напрмер маффин в кружке.

Ингредиенты (на одну порцию)

  • 3 ст.ложки муки
  • 1 ч.л. молотого кофе (по желанию)
  • 2 ст.л какао-порошка
  • 2,5 ст.л сахара
  • ¼ ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л растительного масла

В миске сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, яйцо и масло. Перемешиваем до образования густой (консистенция густой сметаны) однородной массы.

Выливаем всю смесь в кружку, смазанную маслом. К слову, указанное количество ингредиентов как раз рассчитано на одну порцию, и некоторые хозяйки все ингредиенты смешивают в той же кружке, в которой потом и выпекают. Главное условие – однородная масса без комков.

Кружку отправляем в микроволновую печь на 3 минуты на самой высокой мощности, ждём, когда маффин поднимется. Готовность проверяем зубочисткой.

Начинки для тарталеток на закуску

Закуски на скорую руку рецепты вкусных корзинок с начинкой готовить очень быстро и просто. Я всегда делаю эти быстрые и вкусные закуски на любой праздник. Праздничные закуски на скорую руку очень выгодно делать потому что это быстро и точно они всем понравятся.

Праздничный домашний стол у меня всегда разнообразен и красив. Хочу вам представить подборку праздничных корзинок с начинкой которые я готовлю на Новый год, Рождество, День Рождения и так далее. Эти корзинки с начинкой хороши тем, что несладкие начинки могут быть абсолютно любыми, на ваш вкус. Начинки для тарталеток  на закуску Вы увидите ниже

1 вариант. Тарталетки с селедкой

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки — 2 упаковки
  • Селедка — 1 шт.
  • зелень — 1 пучок
  • лук зелёный — 1 гр
  • сок лимона — 1 ст. л
  • майонез — 3 ст. л

Приготовление:

Берём очищенную селёдку и режем на маленькие кусочки. Лук и петрушку моем и мелко нарезаем. В миску кладём зелень, лук, рыбу, сок лимона и майонез, перемешиваем. В каждую корзинку накладываем начинку. Холодные закуски на скорую руку готовы.

2 вариант. Тарталетки с курицей

Ингредиенты:

  • вафельные корзинки — 2 упаковки
  • копченый окорок — 400 гр
  • сыр — 200 гр
  • помидоры- 3 шт.
  • майонез — 3 ст.л

Приготовление:

Копченый окорок режем на кусочки. Помидоры нарезаем кубиками. Твердый сыр покупаем жирный и свежий и нарезаем на квадратики. Каждую вафельную корзинку начиняем начинкой и всё готово.

3 вариант. Вафельные корзинки. Закуска в духовке

Ингредиенты:

  • Грибы — 300 гр
  • помидоры — 3 шт.
  • куриное белое мясо — 300 гр
  • майонез — 4 ст.л
  • сыр твердый — 300 гр
  • песочные вафли — 2 упаковки

Приготовление:

Курицу отвариваем и нарезаем на кубики. Грибы очищаем и нарезаем на квадратики, тоже самое делаем и с помидорами. В каждую вафельку накладываем начинку, сверху смазываем майонезом и кладём кусок сыра. Включаем духовку на 180 градусов и и ставим наши интересные закуски на 15 минут. Подавать горячими.

5 вариант. Тарталетки с грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 гр
  • сыр- 200 гр
  • зелень
  • майонез
  • корзинки — 2 упаковки

Приготовление :

Тарталетки с грибами рецепт очень простой. Грибы очистить и поджарить. Готовые грибы нарезать на кубики. В корзинку накладываем грибы, зелень майонез и толстый кусок твердого сыра. Отправляем в духовку на 15 минут и украшаем петрушкой.

6 вариант. Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

  • креветки королевские замороженные — 400 гр
  • песочные корзинки — 2 упаковки
  • чеснок — 1 головка
  • сметана — 3 ст.л
  • брынза- 200 гр

Приготовление:

Отвариваем креветки, очищаем и половину нарезаем на кубик, а половину оставляем для украшения. Брынзу нарезаем на кубики, выдавливаем чеснок, добавляем креветки и сметану. Наполняем корзинки начинкой и сверху украшаем креветками. Фаршированные брынзой и креветками вафельные корзинки получаются очень вкусными. Готово.
Выбирайте свои вариант начинки и угощайте своих гостей вкусными закусками. При желании украшение может быть праздничное, например к Новому году верх можно украсить виде елочной игрушки или свеча. Быстрые закуски на праздничный стол можно начинать готовить минут за 20 до прихода гостей.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Закуска к коньяку – 7 лучших рецептов на скорую руку

Крепкий, ароматный, благородный алкоголь. Эти эпитеты относятся к французскому коньяку. Настоящие ценители крепкого напитка считают, что король алкоголя не терпит рядом с собой ни какого соседства. Но этого мнения придерживаются не все. В статье представлены рецепты – как приготовить вкусную оригинальную закуску к коньяку, не затрачивая на это много времени.

Содержание материала:

Какую закуску традиционно подают к коньяку

По этикету коньяк принято подавать в конце застолья, на десерт. Закуски должны быть соответствующие – легкие, оттеняющие аромат крепкого напитка, позволяющие его по достоинству оценить. Элитный коньяк, возраст которого превышает 10 лет, действительно принято употреблять без закуски, следуя правилу «3 С» – Сafe, Сognac, Сigare. Сначала выпить чашечку кофе, после употребить коньяк, на последок выкурить ароматную сигару. К более “молодому” алкоголю можно подавать закуски.

Традиционная закуска под коньяк (список основных продуктов):
  • фрукты;
  • сухофрукты;
  • различные орехи;
  • морепродукты;
  • твердые сорта сыра;
  • маслины;
  • шоколад.

Если предвидится застолье с коньяком, без закусок посерьёзнее не обойтись.

В этом случае подойдут:
  • мясные и сырные нарезки;
  • тушеные или запечённые мясные блюда;
  • нарезка из слабосоленой рыбы;
  • канапе;
  • бутерброды на тостах;
  • фаршированные яйца.

Фруктовые нарезки в сочетании с сырами и шоколадом нескольких видов также будут уместны на столе. Обязательно следует подать тарелочку с нарезанным лимоном. Это считается не совсем подходящей компанией для благородного напитка, но большинство россиян предпочитают именно кислый лимон с сахаром к бокалу крепкого напитка.

Классическая закуска к коньяку

Говоря о классических закусках, в первую очередь следует упомянуть о твердых сортах сыра. Считается, что этот продукт отлично подходит к коньяку, потому что он продлевает послевкусие. В дополнение к сырной нарезке можно подать маслины.

Исключение из этого правила составляют жирные сорта сыра с пряным вкусом, так как они перебьют вкусовые качества алкоголя.

Фруктовые нарезки будут хорошим дополнением к крепкому напитку.

Коньяк сочетается со следующими продуктами:
  • яблоками;
  • грушами;
  • клубникой;
  • виноградом.

На большом фуршетном столе блюда с фруктами можно дополнить нарезкой бахчевых культур – арбузом и дыней.

Для посиделок в кругу друзей за бокалом коньяка в качестве закуски подойдут орехи:
  • кешью;
  • миндаль;
  • фундук.

Ассорти из сухофруктов:
  • финики;
  • курага;
  • изюм.

Изысканно и очень вкусно – нарезка из копченой рыбы, морепродуктов, ассорти из красной или черной икры. Ценители считают, что коньяк сочетается с дарами моря, такими как устрицы, лобстеры, мидии. Первые следует подавать с лимоном, а последние можно запечь с сыром.

Паштеты из куриной или гусиной печени на гренках или тостах – вариант легкой и быстрой закуски, если только паштет был приготовлен заранее.

Так как крепкий ароматный напиток по этикету принято подавать в конце застолья, то соответственно к нему могут прилагаться сладкие блюда или десерты:
  • мороженное;
  • торты;
  • пирожные;
  • фруктовые салаты со сливками, сладкими сиропами.

Закуска к коньяку «Николашка»

Необычная и можно сказать бюджетная закуска, приготовленная на скорую руку.

Ингредиентов всего три:
  • натуральный кофе мелкого помола;
  • сахар–песок;
  • лимон.

Для приготовления иногда используют растворимый кофе, но это на любителя. Натуральные сорта обладают мягким вкусом, более приятным ароматом, так что предпочтительнее выбрать их.

Как приготовить:
  1. Лимон нарезать кружками.
  2. Смешать в чашке сахар и кофе. Пропорции не указаны, так как тот, кто больше любит кофе, может смешать 1:2 (сахар и кофе). Для тех, кто больше любит сладкое, пропорцию можно поменять.
  3. Кружочки лимона выложить на тарелку. Сверху на каждый кружок насыпать примерно по 0,5 чайной ложки смеси. Подать со шпажками.

Общее количество продуктов для приготовления такой закуски следует рассчитать самостоятельно, исходя из количества гостей.

Оригинальная сырная нарезка

Любимая и, наверное, лучшая закуска к коньяку, по мнению французов, – это сырная нарезка. Чтобы удивить интересной сервировкой и порадовать гостей вкусными сырами, можно собрать оригинальную сырную тарелку.

Как это сделать:
  1. Принято подавать нечетное количество видов сыров, то есть 3,5, 7.
  2. Сыры располагаются на тарелке или круглой доске по часовой стрелке. Начиная от нежных и мягких, заканчивая более твердыми и острыми.
  3. Рядом с сыром можно уложить половинки грецкого ореха, гроздь винограда или порезанные дольками яблоки. Для тех, кому такое не нравится, к сырной тарелке можно добавить веточки зелени, маслины, соления. Подойдут соленые корнишоны, черри, маринованная спаржа.
  4. К сырам принято подавать различные соусы – кисло-сладкие, острые или пряные. Можно подать джемы или мед.

Сыры следует приобретать заранее, так как перед нарезкой они должны полежать в холодильнике. При нарезке использовать различную форму кусочков – кубики, пластинки, бруски, треугольники. К сырной тарелке подается свежий хлеб разных сортов или крекеры. Из приборов при торжественной сервировке можно подать удлиненные вилки с двумя зубцами и ножи, а в домашней обстановке подойдут обычные длинные шпажки.

Рецепт приготовления на чипсах

Быстро приготовить и интересно подать закуску можно с помощью обычных чипсов. Для этого понадобятся чипсы, которые продаются в тубах, цилиндрических коробках. В такой упаковке чипсы все одного размера и не ломаются.

Вот такой набор продуктов:
  • зелень – пучок лука, петрушки или кинзы;
  • твердый сыр – 150 г;
  • помидор – 1 шт.;;
  • обезжиренный йогурт – 25 г;
  • щепотка соли по – вкусу.
Как приготовить:
  1. Помидор очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Для рецепта лучше выбрать толстокожие плоды с малым содержанием жидкости.
  2. Сыр пропустить через мелкую терку.
  3. Мелко нашинковать зелень.
  4. Смешать в миске ингредиенты, заправить йогуртом, посолить.
  5. Чипсы выложить на большое блюдо, заполнить начинкой.

Ингредиенты можно менять и сочетать по собственному вкусу. Для начинки использовать авокадо, свежий, маринованный огурец, обжаренные грибы. Если твердый сыр заменить на мягкий, тогда заправка не понадобится. Далее представлен рецепт закуски к коньяку с сыром фета.

Вкусная закуска под коньяк «Рафаэлло»

Сырно-творожная смесь со специями готовится просто и быстро. Подать ее можно, выложив на тосты или сформировав в виде шариков.

Продукты для «Рафаэлло»
  • творог – 100 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • базилик и орегано – по вкусу;
  • зерна граната и свежая мята – для сервировки.
Приготовление:
  1. Орехи тщательно размять скалкой, немного прокалить на сковороде или в микроволновке.
  2. Все остальные продукты сложить в блендер, добавить специи, смешать до однородной массы.
  3. Из полученной массы скатать шарики размером примерно 2 см в диаметре, обвалять в ореховой крошке. Отправить в холодильник на 30-40 минут.

Остывшие творожные шарики выложить на блюдо, украсить свежей мятой, зернами граната, подать со шпажками.

Мясной рулет на скорую руку

Мясной рулет «Буржуйский» – легкая и одновременно сытная закуска.

Состав продуктов:
  • маринованные оливки без косточки – 50 г;
  • куриная мякоть – 500 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • сметана – 30 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
  1. Приготовить омлет. Взбить яйца со сметаной, немного посолить, добавить специи.
  2. Сыр натереть на терку, добавить к яичной массе. Противень застелить фольгой или пергаментом, вылить на него омлет и запечь в течение 15 мин.
  3. Приготовить фарш. Перемолоть в мясорубке куриное мясо и лук. Мелко нарезать оливки, добавить в фарш.
  4. Последний завернуть в омлет.
  5. Застелить форму новой фольгой, выложить рулет, отправить в духовку на 30 минут.
  6. Готовый рулет вынуть, дать остыть. Нарезать порционными кусочками, подать к столу.

К мясному рулету можно подать овощную нарезку, 2-3 вида соусов.

Бутерброды с сыром, томатами и зеленью

Вкусная, острая закуска к коньяку для тех, кто не успел подготовиться к приходу гостей.

Продукты:
  • сливочный мягкий сыр – 200 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • зелень – укроп или петрушка;
  • соль, любимые специи;
  • хлеб – белый или ржаной (по желанию).
Процесс приготовления:
  • Хлеб порезать на порционные куски, подсушить их в тостере или на сковороде без масла.
  • Чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр, чеснок, мелко порубленную зелень. Добавить специи, соль.
  • Томаты порезать полукольцами.
  • Хлеб смазать заправкой, сверху положить по 2 -3 дольки помидора.

Тарелку выстелить салатным листом, выложить бутерброды, добавить несколько веточек зелени.

Яйца с чесноком и сыром

Еще один рецепт оригинальной закуски, что подают к коньяку на скорую руку – яйца, фаршированные острой начинкой.

В зависимости от количества гостей, может понадобится немного больше или меньше продуктов:
  • яйца – 4-8 шт.;
  • твердый сыр – 150-200 г;
  • сладкий болгарский перец – 1-2 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • зелень – кинза или петрушка;
  • майонез – 100-120 г;
  • горчица – 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Отварить яйца, остудить и очистить. Порезать пополам, желток вынуть.
  2. Сыр пропустить через мелкую терку.
  3. Нашинковать половину зелени.
  4. В миске смешать сыр, желтки, зелень. Добавить майонез, горчицу, снова тщательно перемешать.
  5. Яйца выложить на блюдо и заполнить, начинку выкладывать с горкой.

Перед подачей готовую закуску украсить оставшимися веточками зелени, кружочками сладкого перца.

Это далеко не весь перечень закусок и продуктов, которые подаются к коньяку. Необязательно строго придерживаться правил. Учитывая личные возможности и кулинарные предпочтения гостей, можно придумывать свои оригинальные рецепты.

быстрых закусок — Nuts.com

Не позволяйте плотному графику мешать вашему распорядку питания — приготовьте быстрые закуски! Наш Health Nut и зарегистрированный диетолог составили список супер-быстрых здоровых закусок, которые помогут вам в спешке, в том числе смесь вяленого мяса, сухофруктов, хлопьев суперпродуктов и сухофруктов.

Когда жизнь становится напряженной, подготовка может помочь! Запаситесь питательными закусками из нашего быстрого списка закусок, чтобы взять их с собой или подождать в конце долгого дня.Перестановка шкафов может помочь сделать здоровые перекусы привычным вариантом по умолчанию. Храните свои полезные закуски в шкафу на уровне глаз, а менее полезные для вас лакомства храните вне поля зрения на более высокой полке и / или в непрозрачном контейнере. Такой подход поможет вам быстро приготовить полезные перекусы.

Если вы ищете рецепты быстрых закусок, которые можно приготовить в мгновение ока, ознакомьтесь с некоторыми из приведенных ниже идей в нашем блоге. Не забудьте заполнить кладовую семенами чиа, чтобы получить быстрый пудинг с чиа или варенье, которое вы можете съесть на завтрак.У нас также есть много необходимых для выпечки безглютеновых продуктов, таких как кокосовая мука, которые позволят вам в кратчайшие сроки производить выпечку с клетчаткой. Также хорошо иметь под рукой мюсли, чтобы быстро приготовить закуски.

Здоровое питание не должно быть сложным, пусть наши легкие закуски на ходу будут поддерживать вас в течение дня! Удачного перекуса!

Рецепты здоровых быстрых закусок

Рецепт овсянки с клубникой и бананом на ночь

Взбейте эту простую закуску накануне вечером, чтобы зарядиться энергией по утрам.Этот рецепт веганский и не содержит глютена!
Состав: Овсяные хлопья без глютена, семена чиа, грецкие орехи, тертый кокос без сахара, свежая или замороженная клубника, спелые бананы, сироп агавы или клена, миндальное молоко.
Общее время: 15 минут | Выход: 10–12 порций

Рецепт печенья из клюквенно-миндальной муки {без глютена}

Печенье с белком и клетчаткой? Правильно — это печенье из клюквенно-миндальной муки приносит пользу для здоровья при каждом укусе.
Состав: Мука из коричневого риса, миндальная мука, овсяные хлопья, сушеная клюква, яйцо, кокосовое масло, сахар, экстракт ванили, сода пищевая.
Общее время: 25 минут | Выход: 20-22 печенья

Рецепт салата Табуле из киноа {без глютена}

Сделайте этот легкий салат табуле, чтобы освежить и сытно взбодриться.Он сделан из свежих овощей и богатой белком киноа.
Состав: Киноа, помидоры черри, красный лук, огурец, оливковое масло первого отжима, бальзамический уксус, петрушка свежая, мята свежая, перец черный, соль.
Общее время: 40 минут | Выход: 4 порции

Рецепт укусов лимонного чизкейка без выпечки {без лютена, веганский}

Этот лимонный чизкейк без выпечки — гладкий и восхитительный вкус.Кроме того, это богатый источник белка, клетчатки и полезных жиров.
Состав: Сырой миндаль, несладкий тертый кокосовый орех, овсяные хлопья без глютена, льняная мука, кленовый сироп, лимоны, кокосовый крем, орехи макадамия, нарезанный миндаль.
Общее время: 20 минут | Урожайность: 15 порций

Попробуйте быстрые закуски!

Сушеные яблоки
$ 7.99 / фунт

Яблоко в день убережет доктора! Каждая порция наших сушеных яблок естественно сладкая от яблока без добавления сахара и содержит 5 граммов клетчатки и всего 120 калорий. Также попробуйте эти яблоки, нарезанные в смеси для приправ или в горячих хлопьях.

Органический сушеный арбуз
$ 10.99

Единственный ингредиент этой полезной закуски — арбуз, а его всего 85 калорий на унцию! Чтобы добавить немного клетчатки, попробуйте сочетать эту закуску с небольшой горсткой жареного нута или эдамаме.

Чиа Имбирь Суперпродукты Зерновые
$ 7.99

Эта каша полна суперпродуктов, включая семена чиа, имбирь, ростки гречихи и многое другое. Попробуйте приготовить его как есть, чтобы быстро перекусить, или поливайте его в миске с молоком.

Power Mix
$ 7.99 / фунт

Этот трейл-микс — отличная закуска, содержащая всего 125 калорий. Он также содержит 2 грамма клетчатки и 3 грамма белка из смеси арахиса, жареных соевых бобов и сухофруктов.

Сублимированная черника
$ 6.99

Эта закуска такая простая, но вкусная: всего 40 калорий на порцию и 2 грамма клетчатки. Попробуйте смешать ягоды с хлопьями, добавить в салат или добавить в йогурт.

Кунжут, мед, орехи
$ 8.99 / фунт

Хрустящая закуска на основе семян кунжута, эта закуска обеспечивает идеальное лакомство! Каждая порция содержит 160 калорий, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка. Он незаменим в вашем запасе быстрых закусок.

18 быстрых и полезных закусок для малышей

Ваш малыш часто ест нездоровую пищу, чтобы удовлетворить его / ее тягу, и вы не можете кормить его здоровыми закусками из-за отсутствия идей?

Быстрый рост и развитие вызывают у дошкольника тягу к перерывам между приемами пищи.Но приготовить здоровую, но вкусную закуску для малышей может быть непросто.

Следовательно, MomJunction предлагает список из 18 лучших рецептов закусок для малышей, которые легко приготовить и которые очень полезны. Наблюдайте, как ваш малыш доедает все закуски и просит еще.

Лучшие закуски для малышей

Закуски можно приготовить из любой пищи, но это может просто лишить ее питательного фактора. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует следующие категории продуктов для здорового перекуса среди малышей (1):

1.Фрукты:

Фрукты богаты витаминами, минералами и антиоксидантами (2). Фрукты всегда следует подавать свежими, так как они быстро портятся из-за бактериального заражения. Кроме того, длительное хранение снижает содержание в них питательных веществ. Идеи закусок из свежих фруктов могут включать:

  • Тонко нарезанные яблоки, персики, груши
  • Ломтики вишни, винограда, клубники
  • Банановое пюре
  • Апельсины, разбитые на части

Лучшее время для сервировки: Фрукты делают хорошую середину -утренняя закуска для детей ясельного возраста из-за их низкой калорийности, но высокой сытости, благодаря которой ребенок остается сытым до обеда.

2. Овощи:

Овощи богаты минералами, витаминами и антиоксидантами и дольше сохраняют сытость желудка благодаря богатому содержанию клетчатки. Овощи необходимо нарезать, отварить, а при необходимости размять перед подачей малышу. Идеи для овощных закусок:

  • Пюре из гороха
  • Нарезанная кубиками и отварная морковь, свекла, сладкий картофель
  • Цветная капуста на пару, брокколи
  • Мелко нарезанная и вареная зеленая фасоль
  • Вареная и крупно перемешанная 9013 шпинат 9124 9013 на стол: Овощи — идеальный вечерний перекус для малышей, так как они служат в качестве закуски к ужину.

    3. Сухофрукты:

    Сухофрукты богаты незаменимыми жирами, белками и минералами и являются отличным источником мгновенной энергии. Малыши больше всего любят сухофрукты за их естественный сладкий вкус. Примеры закусок из сухофруктов:

    • Сушеный изюм и абрикос
    • Сушеные и нарезанные яблоки, персики, груши
    • Мелко нарезанные финики и чернослив

    Лучшее время для подачи: Поскольку сушеные фрукты богаты фруктозой — натуральный фруктовый сахар, это отличный утренний перекус для малышей, когда им требуется максимум энергии на предстоящий день.

    4. Белковые закуски:

    Мясо, молоко, молочные продукты, орехи и богатые белком бобы, такие как соевые бобы, подпадают под категорию белков. Эти нежирные белковые продукты также богаты витаминами, питательными микроэлементами и ненасыщенными жирами, которые являются полезными для здоровья жирами. Вот некоторые белковые закуски:

    • Кубики соевого тофу
    • Пюре из нута
    • Ломтики вареной или запеченной рыбы
    • Измельченная курица без костей
    • Яйца всмятку
      Миндаль, арахис и арахисовое масло

    Лучшее время для сервировки. Белковые продукты можно давать в любое время дня.Тем не менее, они являются хорошей закуской перед сном для малышей, поскольку большая часть роста мышц, восстановления тканей, высвобождения гормона роста и синтеза белка происходит во время ночного сна (3).

    5. Хлеб и крупы:

    Эти закуски имеют высокое содержание клетчатки и богаты как макро, так и микроэлементами. Примеры этой идеи закуски для дошкольников:

    • Цельнозерновые chapathi
    • Upma или idli
    • Сухие хлопья из цельного зерна
    • Крупы и чипсы из риса

    Лучшее время для сервировки Злаки дают организму здоровое начало дня, что делает их идеальной утренней закуской для малышей.

    6. Молочные продукты:

    К ним относятся молоко, молочные продукты и производные молока, но не включают обработанные молочные продукты, такие как мороженое, упакованные молочные коктейли и т. Д. Идеи для закусок из молочных продуктов:

    • Нарезанные или тертый сыр
    • Творог
    • Свежий йогурт
    • Молоко без добавления сахара

    Лучшее время для подачи: Молочные продукты редко употребляют в чистом виде и обычно дополняют другие закуски, например сыр с хлебом.Поэтому молочные продукты можно подавать в качестве утреннего перекуса с хлебом и крупами.

    Существует множество идей перекусов для малышей, но важно знать, как правильно их подавать.

    Вернуться к началу

    Идеальный способ подачи закусок малышам

    Существуют определенные комбинации и способы подачи закусок. Ниже приведены некоторые важные моменты, о которых следует помнить, чтобы перекусить дошкольником.

    • Закуски не должны заменять приемы пищи. Давая закуски малышу, помните, что малыш все равно должен нормально завтракать, обедать и ужинать. Закуски — это просто дополнение к рациону малыша, а не основное блюдо.
    • Придерживайтесь количества : Один из способов предотвратить пропуск приема пищи малышом из-за перекусов — давать закуски в небольших количествах. Эксперты рекомендуют не более чем от половины до одной чашки закуски за время перекуса (4). Он предотвращает переедание, а также оставляет в желудке малыша достаточно места для основных приемов пищи в течение дня.
    • Составьте график перекусов, , давая перекусы в одно и то же время каждый день. Это устанавливает здоровый режим перекусов, и дошкольник будет чувствовать голод в определенное время. Это также предотвратит любые запросы на закуски в неурочное время.
    • Предлагайте ограниченный выбор закусок: Не предлагайте слишком много вариантов. Если вы предоставляете много разнообразия или часто меняете меню закусок, малыш не может развить вкус к определенной пище и очень быстро теряет интерес.

    Есть множество способов приготовить здоровую закуску для малышей. Продолжайте читать, чтобы узнать о них больше.

    Вернуться к началу

    Рецепты закусок для малышей

    Мы представляем вам лучшие рецепты закусок для малышей в различных категориях идей закусок.

    Овощные закуски для детей ясельного возраста

    1. Соус из овощей с хлебом

    Поджаренный хлеб приобретает интересный вид, когда его подают с овощным соусом на основе йогурта, который прикусывает губы.

    Вам потребуется:

    • 2 стакана несладкого свежего йогурта
    • 2 стакана очищенного и нарезанного шпината
    • 1/2 стакана мелко нарезанного кориандра
    • 1 зубчик чеснока
    • 9012 1/2 чайной ложки
    • 1/2 чайной ложки соли Ломтики цельнозернового хлеба

    Как:

    1. Смешайте йогурт, кориандр, шпинат и зубчики чеснока.
    2. Овощной соус с высоким содержанием железа готов. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы он загустел.
    3. Поджарьте немного хлеба, разрежьте каждый ломтик на четыре части и окуните каждый кусок в соус, прежде чем подавать его малышу.
    2. Овощные радужные чипсы

    Вот красочная, восхитительная и полезная закуска. Нужно ли говорить больше?

    Вам понадобится:

    • Тонкие ломтики моркови, сладкого картофеля, свеклы и тыквы размером с чипсы
    • 1 чайная ложка растительного масла

    Как:

    духовке до 200 ° C (392 ° F).Противень смазать растительным маслом.
  • Выложите ломтики овощных чипсов на противень. Смажьте ломтики растительным маслом и поставьте противень в духовку.
  • Выпекайте 25 минут, пока ломтики овощей не сморщатся и не станут светло-коричневыми. Достаньте их из духовки, и красочная забавная закуска для малышей готова.
  • 3. Кукурузный салат

    Идеальная идея для здорового салата с добавлением лимонного сока для восхитительной остроты.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан кусочков кукурузы
    • 1 стакан мелко нарезанного лука
    • 1 стакан мелко нарезанных помидоров
    • 1/2 стакана свежего кориандра
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1/2 чайная ложка соли

    Инструкции:

    1. Отварите кукурузу и лук, пока они не станут мягкими.
    2. Выложите приготовленные овощи в большую миску. Добавьте к нему помидоры, кориандр, лимонный сок и соль.
    3. Хорошо перемешайте овощи, и восхитительная овощная закуска для малышей готова.

    Вернуться к началу

    Белковые закуски для детей ясельного возраста

    4. Рулетики с арахисовым маслом

    Это простая, трехкомпонентная белковая закуска, которая содержит массу питательных веществ.

    Вам понадобятся:

    • 1-2 чашки арахисового масла
    • 1 чашка каши для малышей
    • 1/4 ломтика хлеба

    Как:

    1. Смешать арахис масло и крупы.Выложите смесь на небольшой кусок хлеба.
    2. Обвалять хлеб. Охладите булочки на три-четыре часа, и закуска с высоким содержанием белка готова.
    5. Рыбный намаз с крекерами

    Хрустящие крекеры сочетаются с питательным мясом рыбы, и мы получаем сытный перекус для малыша.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан свежих кусочков рыбы без костей
    • 1 стакан свежего кориандра
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/3 чайной ложки черного перца
    • 2 стакана воды
    • Несоленая крекеры

    Инструкции:

    1. Отварите рыбу до готовности.Перелейте рыбу и воду (бульон) в блендер.
    2. Добавьте кориандр, соль и черный перец и все перемешайте.
    3. Переложите рыбный намаз в миску и используйте как соус с крекерами. Закуска, богатая рыбным белком.
    6. Жареный тофу

    Хрустящая закуска из тофу проста в приготовлении и содержит много белка.

    Вам понадобится:

    • 1 чашка кубиков тофу
    • 1-2 чайные ложки растительного масла

    Как приготовить:

    1. Нагрейте масло в сковороде в течение нескольких минут. .
    2. Положите кусочки тофу и готовьте пару минут на среднем огне.
    3. Переверните тофу и готовьте пару минут. Дайте тофу остыть, прежде чем подавать его малышу.

    Вернуться к началу

    Фруктовые закуски для малышей

    7. Фруктовое пюре с крекерами

    Намажьте фруктовое пюре на крекеры и сделайте закуску идеальной в любой момент.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана фруктового ассорти из клубники, груши, черники
    • 1 стакан воды
    • Пакет простых несоленых крекеров

    Как получить:

    фрукты с водой, чтобы получилось густое пюре.Густое фруктовое пюре намазать на сухарики и закуска готова.
  • Вы можете охладить крекер на несколько часов, чтобы фруктовое пюре загустело. Это легкая в приготовлении закуска для детей ясельного возраста для дневного ухода, когда есть несколько дошкольников, которых нужно накормить.
  • 8. Фруктовый салат

    Сделайте интересный фруктовый салат с набором ярких фруктов и оттенком лимонного сока.

    Вам понадобится:

    • 1 чашка смеси клубники, нарезанных яблок, бананов, инжира и апельсина
    • 1 столовая ложка лимонного сока

    Как:

    1. Положить фрукты в большой миске разомните их и залейте лимонным соком.
    2. Хорошо перемешайте ингредиенты. Добавьте больше фруктов или лимонного сока по вкусу и подайте дошкольнику эту восхитительную закуску из фруктового салата.
    9. Фруктовые тосты

    Тосты хорошо сочетаются с любой начинкой, даже с фруктовым пюре.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан нарезанных яблок
    • 1 стакан черники
    • 1 стакан клубники
    • 3-4 стакана воды
    • Ломтики цельнозернового хлеба

    Как к

    1. Вымойте фрукты и сварите яблоки, чтобы они размягчились.
    2. Смешайте вареные яблоки, нарезанную клубнику и чернику в блендере. Влейте воду и взбивайте, пока не станет густым пюре.
    3. Поджарьте желаемое количество ломтиков хлеба. Нанесите фруктовый пюре на каждый поджаренный ломтик.
    4. Поместите ломтики хлеба в морозильную камеру на пару часов, и вкусная фруктовая закуска готова.

    Вернуться к началу

    Сырные закуски для малышей

    10. Мини-пицца на сковороде

    Ничто так не волнует малышей, как вид пиццы, а полезная домашняя пицца, безусловно, является здоровой закуской.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан тертого сыра моцарелла
    • 1 стакан мелко нарезанного перца
    • 1 стакан мелко нарезанной моркови
    • 1 столовая ложка томатного кетчупа
    • ломтиков хлеба
    • масло

    Инструкции:

    1. Налейте в кастрюлю несколько капель масла и положите на него ломтик хлеба с небольшим количеством томатного кетчупа.
    2. Варите овощи, пока они не станут мягкими, а затем выложите их на хлеб.
    3. Натереть сыр моцарелла на ломтике. Сверху добавить еще немного овощей.
    4. Накройте сковороду крышкой и дайте хлебу вариться на слабом огне, пока сыр не растает. Дайте хлебу остыть, прежде чем подавать закуску малышу.
    11. Органический творог и смесь овощей

    Овощи в сочетании с органическим творогом сочетают в себе полезные свойства зелени и молока.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан творога
    • 1 стакан мелко нарезанной моркови
    • 1 стакан мелко нарезанной стручковой фасоли
    • 1 чайная ложка растительного масла

    9

  • Варите морковь и фасоль, пока они не станут мягкими.Тем временем нагрейте на сковороде немного масла. Мелко обжарьте творог и отварные овощи на медленном огне, пока овощи не сварится, а творог не станет светло-коричневым.
  • Дайте приготовлению нагреться до комнатной температуры, и эта вкусная органическая закуска для малышей готова к подаче.
  • 12. Овощная упаковка с сыром

    Используйте эти сырные упаковки в холодильнике, чтобы приготовить эту вкусную закуску для вашего малыша.

    Вам понадобится:

    • 1 чашка кусочков кукурузы
    • 1 чашка нарезанного кубиками картофеля
    • 1 чашка нарезанной кубиками моркови
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 2-3 отдельных сыра

    1. Варите кукурузу, картофель и морковь, пока они не станут полностью мягкими.
    2. Возьмите один сыр и посыпьте нарезанными овощами. Посыпьте сушеным базиликом и скатайте сыр в рулет. Вкусная сырная закуска для малыша готова.

    Вернуться к началу

    Здоровая выпечка для малышей

    13. Шоколадное печенье

    Старое доброе шоколадное печенье всегда привлекает внимание малыша.

    Вам понадобится:

    • 3 стакана простой муки
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
    • 1 яйцо
    • 1 чашка несладких сливок из коровьего молока с низким содержанием жира 1/2 чайная ложка
    • пищевая сода
    • 1/2 стакана горячей воды
    • 1 чайная ложка растительного масла

    Как:

    1. Смешайте муку, сахар, какао-порошок, яйца и сливки в большой миске.Тщательно перемешайте все вместе.
    2. Добавьте пищевую соду в горячую воду и вылейте ее в жидкое тесто. Хорошо перемешайте.
    3. Разогрейте духовку до 180 ° C (356 ° F). Противень смазать растительным маслом. Вылейте тесто небольшими кучками круглой формы.
    4. Выпекайте десять минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Охладите и подавайте малышу. Закуска с низким содержанием сахара для малышей с восхитительным вкусом шоколада готова.
    14. Рулет из сушеных фруктов

    Ролл из сушеных фруктов с добавлением качественных свойств пшеницы и коровьего молока.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана рафинированной пшеничной муки
    • 1 стакан цельного коровьего молока
    • 1/3 чайной ложки разрыхлителя
    • 2-3 стакана мелко нарезанных сухофруктов
    • 1 чайная ложка растительного масла

    Как:

    1. Смешайте пшеничную муку с цельным молоком и сделайте тесто. Добавьте пищевую соду и продолжайте вымешивать. Тесто должно быть мягким и липким для легкого раскатывания.
    2. Нарежьте тесто на маленькие прямоугольные кусочки — размером с кредитную карту.Поместите мелко нарезанные сухофрукты в центр теста и раскатайте.
    3. Разогрейте духовку до 160 ° C (320 ° F). Противень смазать чайной ложкой растительного масла. Выложите булочки на противень и выпекайте 10–12 минут, пока булочка не станет легкой, золотистой корочкой. Сухофрукты внутри тают, придавая булочке мягкую, сладкую и жевательную середину.
    4. Достаньте из духовки, охладите и раздайте закуску малышам…
    15. Батончик из злаков и сухофруктов

    Закуска, богатая клетчаткой и питательными веществами благодаря полезной смеси злаков и сухофруктов.

    Вам понадобятся:

    • 3-4 стакана пшеничной муки
    • 1 стакан сушеных фиников без семян
    • 2 стакана дробленых орехов кешью
    • 1-2 столовые ложки какао-порошка
    • 1 стакан хлопьев для малышей
    • 1 -2 стакана сухого молока
    • 2-3 стакана воды
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка растительного масла

    Как:

    1. Смешайте все ингредиенты в блендере, пока он не станет густая паста.
    2. Разогрейте духовку до 180 ° C (356 ° F). Противень смазать растительным маслом. Вылейте жидкое тесто длинными кубиками кубовидной формы.
    3. Выпекайте десять минут, пока комок не затвердеет и не станет золотисто-коричневым. Охладите и подавайте хрустящую закуску малышу.

    Вернуться к началу

    Снеки из сухофруктов для малышей

    16. Смесь сухофруктов и злаков

    Подумайте о мгновенных закусках для малышей, подумайте о смеси сухофруктов и хлопьев.

    Вам понадобятся:

    • 1/4 стакана изюма, курага, нарезанные сушеные финики
    • 3/4 стакана каши для малышей

    Как:

    1. Добавить сушеные фрукты и хлопья для малышей в большой миске и тщательно перемешайте.
    2. Легкая в приготовлении закуска готова, и вы можете сохранить ее для дальнейшего употребления. Это сухая закуска для малышей, которая хорошо сочетается с такими напитками, как молоко или смеси.
    17. Смесь сливок и сухофруктов

    Эта закуска до краев наполнена натуральной сладостью молочных сливок и сухофруктов.

    Вам понадобится:

    • 1/2 стакана несладких сливок из коровьего молока с низким содержанием жира
    • 1/2 стакана сухофруктов, таких как изюм, сушеные яблоки, сушеные персики

    Как получить:

    1. Смешайте фруктовый крем и сухофрукты в большой миске.Если вам нужно больше густоты, добавьте еще сухофруктов.
    2. Возьмите форму для кексов и налейте смесь сливок и сухофруктов в каждую форму.
    3. Охладите форму на четыре-пять часов. Крем застывает, и продукт превращается в закусочный десерт, который можно есть прямо из формы.
    18. Сухофрукты и фруктовое пюре эскимо

    Сухофрукты и свежие фрукты становятся фруктовым мороженым — любимым замороженным лакомством малышей.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан клубники
    • 1 стакан цельного коровьего молока
    • 1 стакан сухофруктов

    Как:

    1. Очистите клубнику, удалите стебли и нарезать клубнику небольшими кусочками.
    2. Переложите нарезанную клубнику в блендер и добавьте молока. Взбивайте до однородного состояния. Пюре должно быть густым, чтобы при необходимости можно было добавить больше клубники.
    3. Смешайте фруктовое пюре и молоко с сухофруктами в большой миске.
    4. Вылейте смесь в формы для мороженого и заморозьте в течение ночи. На следующий день вытащите эскимо из формы — и вы приготовили отличную закуску для вечеринок для малышей.

    Эти рецепты содержат полезную домашнюю полезность в каждом укусе, что намного лучше, чем несколько готовых нездоровых закусок.

    Вернуться к началу

    Закуски Продукты, которых следует избегать

    Некоторые закуски, популярные среди взрослых, не обязательно могут быть полезными для здоровья, и их не следует давать детям ясельного возраста. В этих продуктах много сахара, они богаты насыщенными жирами и могут содержать большее количество натрия. Вот чего следует избегать:

    • Фруктовый сок
    • Газированные напитки / безалкогольные напитки
    • Жареные во фритюре продукты, такие как упакованные картофельные чипсы
    • Обработанные продукты, такие как соленое мясо и рыбные консервы
    • Замороженные овощи
    • Закуски с высоким содержанием сахара, например конфеты

    Фруктовый сок часто считается полезным для здоровья, но в него добавлено столько же сахара, что и в газировке.Эксперты не рекомендуют давать соки детям дошкольного возраста, поскольку напиток вызывает водянистый стул или диарею у детей дошкольного возраста (5).

    Другие продукты, такие как газированные напитки и даже упакованное ароматизированное молоко, содержат много добавленного сахара, что не идеально для малышей. Замороженные и консервированные продукты не являются свежими и могут быть подвержены бактериальному заражению.

    Помимо отказа от этих продуктов, есть еще несколько простых способов сделать перекусы полезными для малышей.

    Вернуться к началу

    Советы по здоровому перекусу для малышей

    Вот способы сделать перекусы удобными для малышей:

    • Будьте осторожны в отношении аллергии: Следите за любыми признаками пищевой аллергии, когда ребенок ест продукт питания впервые.Распространенными продуктами, вызывающими аллергию, являются рыба, соя, арахис, грибы и молочные продукты. Симптомы пищевой аллергии включают кожную крапивницу, диарею и боль в животе. Бдительность в отношении аллергии помогает обезопасить малыша.
    • Не заставляйте перекусить, если малыш не голоден. Можно не перекусить, если малыш чувствует себя сытым. Принуждение малыша к еде не помогает, а может вызвать переедание. Некоторые дошкольники не любят перекусывать и предпочитают полноценное питание.Ничего страшного, с такими дошкольниками можно сосредоточиться на основном курсе.
    • Соблюдайте сбалансированную диету с перекусами, точно так же, как и во время еды. Подавайте все виды закусок и каждую неделю следите за их сбалансированным ассортиментом. Таким образом, дошкольник может получить оптимальное питание и от перекусов.

    Вернуться к началу

    Закуски хороши, если их приготовить правильно. Полезные перекусы для малышей обеспечивают дополнительное питание и калории, необходимые для быстрорастущего организма малыша.При правильном включении в распорядок дня перекусы могут даже предотвратить соблазн малыша нездоровой пищей.

    Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. Знаменитый советник по питанию доктор Шикха Шарма основал Nutrihealth доктора Шикхи в 1998 году. Доктор Шикха сделала MBBS в Медицинском колледже Мауланы Азад, а ее организация, NutriHealth доктора Шикхи, имеет более 50 аюрведов. специалисты и диетологи, оказывающие клиентам консультационные услуги. Команда экспертов Nutrihealth занимается проблемами похудания / набора веса, СПКЯ, щитовидной железы, диабета, холестерина, похудания после беременности и… подробнееСвати Патвал — клинический диетолог и мама-малышка с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по проекту здорового питания и активного образа жизни, ориентированного на школьников. Затем работала диетологом и тренером по лечебному питанию в разных организациях. Ее интерес к научной литературе … еще

    25 идей быстрого и здорового перекуса

    Эта статья спонсируется Alpine Lace®

    Я всегда ловлю себя на том, чтобы перекусить.Мои мальчики, кажется, никогда не доживают от завтрака до обеда без слова «Я голоден», поскольку их растущим маленьким телам нужно много меньших приемов пищи в течение всего дня.

    Это означает, что нам пришлось проявить к ней творческий подход, чтобы найти закуски, которые были бы одновременно полезными и сытными, и те, которые мои мальчики с радостью съедят! Вот некоторые из наших любимых здоровых закусок!

    25 идей быстрого и здорового перекуса

    • Крекеры и сыр
    • Чипсы и сальса
    • Попкорн
    • Гайки
    • Нарезанные кубиками фрукты (наши любимые яблоки, клубника, виноград и мандарины)
    • Морковь и ранчо
    • Изюм
    • Грибы
    • Соленья
    • Трейл микс
    • Батончики мюсли
    • Тост
    • Крендели
    • Стручковый сыр
    • Йогурт
    • Яблочное пюре
    • Маффины, приготовленные в форме для мини-кексов и хранящиеся в пакете для заморозки
    • Пепперони
    • Яйца вкрутую
    • Мясо на обед
    • Сыр нарезанный
    • Арахисовое масло с крекерами
    • Сухие хлопья
    • Гранола
    • Сушеные фрукты

    Советы по здоровому перекусу

    Ключ к здоровому перекусу — это, прежде всего, следить за размером порций! У нас есть маленькие миски для закусок, которые помогают нам не переедать.

    Я всегда удивляюсь, как небольшая закуска переносит вас к следующему приему пищи, ведь вам действительно не нужна большая порция. Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это по возможности выбирать низкокалорийные, с низким содержанием жира и низким содержанием натрия.

    Нам нравятся маленькие контейнеры для закусок, которые легко загружать и которые всегда готовы к работе. Кроме того, они помогают сохранить порцию закуски разумного размера. Большой мешок с орехами или золотой рыбкой трудно перестать есть после пригоршни, но симпатичный контейнер для вашей порции отлично подойдет!

    АФК «Система» Контейнеры для хранения продуктов питания, комплект из 3 шт.

    Рулетики из швейцарской индейки

    Мои мальчики всегда обожают дырочки — это швейцарский сыр, они думают, что они слишком веселые! Разрежьте кусок сыра на 6 маленьких прямоугольников и положите на шесть крекеров из цельной пшеницы кусок сыра, чтобы получить супербыструю и легкую закуску, которая понравится всем.

    Моей любимой закуской в ​​последнее время для мальчиков был рулет из мяса и сыра на обед! Вы берете кусок мяса на обед и плотно его скручиваете. Затем возьмите кусок швейцарского сыра и скатайте его, начиная с мясного рулета на обед, обернув его снаружи.

    Слегка наложите сыр, чтобы скрепить рулет. Затем проткните его кренделем. Получается так мило, и это забавная и вкусная закуска.

    Зайдите рядом, чтобы увидеть наши 100 идей комбинирования ланч-боксов!

    Какая ваша любимая здоровая закуска?

    Здоровых перекусов: быстрые советы для родителей — MyHealthfinder

    Закуски не обязательно должны быть нездоровыми.Существует множество вариантов здоровых закусок, которые дают вашим детям важные питательные вещества и помогают утолить голод между приемами пищи.

    Попробуйте эти идеи здоровых закусок.

    • Сделайте «муравьев на бревне» (сельдерей с арахисовым маслом и изюмом).
    • Добавьте фрукты (свежие, замороженные, сушеные или консервированные) в обезжиренный или обезжиренный йогурт. Ищите консервированные, сушеные и замороженные фрукты без добавления сахара.
    • Смешайте фрукты и йогурт со 100% фруктовым соком, чтобы приготовить вкусный смузи.
    • Лучшие цельнозерновые крекеры с нежирным сыром.
    • Окуните овощные «спички» (тонкие палочки из свежей моркови, кабачков или болгарского перца) в хумус (соус из нута).
    • Полейте цельнозерновой хлеб, рисовые лепешки или ломтики яблока арахисовым маслом.
    • Растопите нежирный сыр в цельнозерновой лепешке, чтобы приготовить кесадильи. Попробуйте добавить черную фасоль для дополнительного питания!
    • Смешайте воздушный попкорн с сухофруктами и несолеными орехами, чтобы получить домашнюю смесь для троп. Подавать со стаканом обезжиренного или нежирного молока.
    • Чипсы из тортильи в соусе сальса. Ищите чипсы с меньшим содержанием натрия.
    • Сделайте мини-пиццу. Посыпьте половину цельнозернового англичанина соусом для спагетти, нарезанными овощами и тертым сыром с низким содержанием жира и разогрейте в микроволновой печи или духовке.
    • Храните свежие фрукты в холодильнике или на кухонном столе в легкодоступном месте. Так детям будет легче выбрать здоровую пищу.

    Полдник на ходу.

    • Возьмите несоленые орехи и несладкие сухофрукты.
    • Возьмите свежие овощи или свежие фрукты.
    • Упаковка нежирных сырных стеблей.
    • Используйте небольшие многоразовые контейнеры или мешочки, чтобы брать закуски в пути.

    Установите правила.

    • Научите детей спрашивать, прежде чем они перекусят.
    • Ешьте закуски за столом или на кухне, а не перед телевизором или компьютером.
    • Подавайте закуски, такие как крендели или попкорн, в миске. Не позволяйте детям перекусывать прямо из упаковки или упаковки.
    • Пейте воду, молоко (обезжиренное или нежирное) или 100% сок вместо газированных или фруктовых напитков. Дети могут выпивать до ½ стакана или 1 стакана сока в день, в зависимости от возраста.

    Последнее обновление содержимого 15 октября 2020 г.

    Информация для проверяющего

    Этот контент о здоровых закусках для детей был адаптирован из материалов Национального института сердца, легких и крови и Информационной сети по контролю веса Национального института здравоохранения (WIN).

    Этот контент о здоровых закусках для детей был адаптирован из материалов Национального института сердца, легких и крови и Информационной сети по контролю веса Национального института здравоохранения (WIN).

    Январь 2018 г.

    Для получения дополнительной информации о питании и детях посетите:

    17 Легких закусок с арахисовым маслом

    Когда дело доходит до лучших закусок, вы не сможете превзойти закуски с арахисовым маслом .Они вкусные, полезные и обычно содержат белок.

    (Они также потрясающе вкусны с шоколадом!)

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    С арахисовым маслом можно многое сделать, поэтому варианты перекусов не так уж и ограничены.

    Вы можете приготовить просто изысканные закуски, например чашки с арахисовым маслом или печенье с арахисовым маслом, или вы можете приготовить более питательные вещи, например, муравьев на бревне.

    Арахисовое масло можно сочетать с фруктами, овощами, сахаром, шоколадом и т. Д.

    Что бы вы из него ни приготовили, оно обязательно будет восхитительным, потому что это арахисовое масло!

    В этот список я включил 17 моих самых любимых закусок с арахисовым маслом. Сколько ваших фаворитов попало в список?

    Давайте начнем с легкого декаданса, которым и являются эти шарики из арахисового масла.

    Все, что вам понадобится для их приготовления, — это арахисовое масло, обычное масло, сахарная пудра, измельченные крекеры из Грэма, шоколадная стружка и жир.

    Внутри — сливочное подслащенное арахисовое масло, а снаружи — роскошный, насыщенный шоколад.

    Есть также несколько кусочков крекера Грэма для дополнительного хруста.

    Я также обычно добавляю немного морской соли, но это потому, что я люблю сочетать соленые и сладкие блюда.

    Хотя вы можете использовать морковь, огурцы, бананы и другие фрукты и овощи вместо сельдерея, для традиционных муравьев на бревне все, что вам понадобится, это сельдерей (бревно), арахисовое масло (начинка) и изюм (муравьи).

    Это полезные, низкокалорийные и обезжиренные закуски, которые идеально подходят для полуденного пробуждения.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Кроме того, для их приготовления требуется нет , а их приготовление занимает менее 10 минут.

    Если вам повезло, вы пошли в школу с обеденным залом, где подавали эти толстые, мягкие квадраты арахисового масла и шоколада.

    Основа этих слоистых закусок состоит из арахисового масла, сахара, сливочного масла, соли и крекеров.

    Сверху смесь растопленной шоколадной крошки и арахисового масла.

    Посыпьте сверху сахарной пудрой, и вы получите почти точную копию батончиков с арахисовым маслом в вашей столовой (или, по крайней мере, мой ).

    В арахисовом масле есть что-то, что делает его идеальным дополнением к шоколаду, поэтому я предупреждаю вас: это не последний рецепт арахисового масла и шоколада в этом списке.

    Этот плотный ореховый пирог — это , однако, более здоровый, чем некоторые другие.

    Это в первую очередь благодаря использованию овсяной муки, натурального арахисового масла, кокосового масла, кленового сиропа и миндального молока вместо других, менее полезных ингредиентов.

    Нет сахара, только пол чайной ложки соли и немного шоколадной стружки.

    Это делает его довольно питательным. и — восхитительная закуска из арахисового масла / шоколада.

    Они менее полезны, но если вам нравятся чашки с арахисовым маслом Resee, вы все равно захотите придерживаться этого рецепта.

    С его помощью вы можете приготовить столько чашек с арахисовым маслом, сколько захотите!

    И да, они ничуть не хуже тех, что идут в этой красивой оранжевой упаковке.

    Если у вас есть подходящие инструменты, вы можете даже придать им изящные формы, например тыквы или яйца.

    Все, что вам понадобится для тостов с арахисовым маслом, — это хлеб, немного арахисового масла и тостер (или аналогичный).

    Но это не значит, что ваши завтраки будут скучными.

    Вы также можете добавить ломтики банана, шоколадную стружку, ягоды, овес, семена чиа, битые крендели или что-нибудь еще.Это очень вкусное начало дня.

    Ничто не проходит по этой тонкой грани между здоровым и сладким, как батончики мюсли, а с корицей, арахисовым маслом, медом и многим другим эти домашние батончики лучше, чем большинство.

    Они ореховые, хрустящие и удивительно сытные, и вы можете приготовить несколько всего за 45 минут.

    Из всех закусок в этом списке эта самая красивая.

    Вихри и завихрения шоколада и арахисового масла почти делают его похожим на произведение искусства.

    И хотите верьте, хотите нет, для его приготовления вам понадобится всего два ингредиента (три, если вы хотите добавить немного морской соли, а делает его в тысячу раз лучше).

    Не беспокойтесь о том, что для его подготовки вам понадобится художественный талант.

    Если вы умеете плавить, наливать и перемещать нож или вертел вращающимися движениями, вы можете сделать эту густую хрустящую кору.

    Это домашнее печенье мягкое, рассыпчатое и полное вкусного арахисового масла.

    Если ваша мама или бабушка были поклонниками печенья с арахисовым маслом, вы, вероятно, узнаете, что они похожи или идентичны печеньям из вашего детства, с пересекающимися линиями вилки на них.

    Если вы ищете быстрый и полезный перекус, который понравится вашим детям и всем остальным в доме, не ищите ничего, кроме этих закусок из мюсли с яблоком и арахисовым маслом.

    Все, что вам понадобится, это яблоки, арахисовое масло (лучше всего натуральное) и мюсли (подойдет любой вкус).

    Вырежьте сердцевину из яблок и нарежьте их, чтобы они напоминали сплющенные пончики с отверстиями в середине каждого ломтика.

    Затем покройте одну сторону каждого кусочка арахисовым маслом и посыпьте сверху мюсли.

    Это сладкие, ореховые, хрустящие закуски, которые понравятся всей семье. Лучше всего то, что вы можете приготовить их за 10 минут.

    На первый взгляд эта вкусная миска для йогурта может выглядеть как мягкое мороженое с разными начинками, но на самом деле это нечто гораздо более полезное для здоровья.

    Всего из трех ингредиентов — греческого йогурта, гладкого арахисового масла и меда — вы можете создать гладкую, насыщенную смесь арахисового масла и йогурта, которая сама по себе имеет потрясающий вкус.

    Когда вы добавите ломтики банана и шоколадную стружку, все будет так хорошо, что вы пожалеете, что не сделали больше.

    Как и во всех чашах для йогурта, не стесняйтесь изменять начинки по своему вкусу.

    Я люблю банановый хлеб , но банановый хлеб с арахисовым маслом просто вытесняет оригинальный рецепт из воды.

    Он имеет ту же плотную начинку, что и банановый хлеб, но придает ему немного землистого орехового оттенка.

    Я также люблю добавлять в свой орех грецкие орехи и сбрызгивать его медом непосредственно перед подачей на стол.

    Peanut M & Ms — это то, что нужно, но зачем тратить деньги на эти крошечные маленькие упаковки, когда вы можете сделать свою собственную и получить целую миску ?!

    Для них требуется всего шесть ингредиентов, они подходят для веганов и не содержат глютен.

    Они также представляют собой идеальную смесь соленого и сладкого, и при этом обладают великолепной хрустящей оболочкой M&M.

    На их изготовление уходит немного времени, но вы можете приготовить целую тонну за один раз.

    Поскольку вы можете заморозить их на срок до месяца, нет причин не делать большую партию.

    Поскольку я шоколадный алкоголик, я добавляю в этот рецепт необязательные мини-шоколадные чипсы.

    В результате в этих маффинах есть пять моих любимых ингредиентов: шоколад, арахисовое масло, корица, бананы и мед.

    Они восхитительные и идеально подходят для осени.

    Они легче и пушистее, чем банановый хлеб с арахисовым маслом, но обладают таким же массивным вкусом.

    Не забудьте также добавить сверху топленое арахисовое масло. Это так хорошо, что у тебя глаза закатятся, а во рту потекут слюнки.

    Ааа… этот многовековой аргумент: что лучше — сырные крекеры или крекеры с арахисовым маслом?

    С этой пикантной ореховой закуской вам никогда не придется выбирать.

    Вместо этого вы получите оба, а также хрустящие (крекеры) и гладкие (начинка) и , сладкие и соленые.

    Это закуска, полная контрастов, и это феноменально.

    Сладкие, соленые и хрустящие с гладким слоем шоколада сверху, эти восхитительные крендели — еще одна закуска с контрастной начинкой.

    На самом деле в каждой по два кренделя. Вы сделаете их с толстой густой начинкой между ними, а затем обмакнете их в шоколад.

    Начинка включает арахисовое масло, сливочное масло, ваниль и сахарную пудру.

    Шоколадная начинка — это просто растопленная полусладкая шоколадная крошка.

    Эти маленькие бутерброды с кренделем не только имеют вкус невероятный , но и выглядят фантастически, что делает их идеальной — и простой — закуской, которую можно взять с собой на любую вечеринку или ужин.

    Я не знаю никого, кто не хотел бы иногда начинать день с густого сливочного смузи, богатого протеином.

    Вот что вы получите с этим рецептом. Все, что вам понадобится для его приготовления, — это миндальное молоко, сливочное арахисовое масло, греческий йогурт, корица, лед и банан.

    Конечно, вы также можете добавить протеиновый порошок, семена чиа, льняное семя или любые другие питательные и ароматные ингредиенты, которые вам нравятся.

    Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, просто перелейте их все в блендер и взбивайте, пока они не станут однородными.

    Как только это будет сделано, просто перелейте смесь в стакан, добавьте любую начинку, которую хотите, и наслаждайтесь утром!

    Быстрые и полезные закуски для детей

    Детям нужно есть или перекусывать каждые несколько часов, чтобы они могли работать в течение дня.Но закуски не являются бесплатным пропуском для всевозможных чипсов и печенья. Даже во время перекуса важно предлагать вашему ребенку широкий выбор здоровой пищи, которая обеспечивает его витаминами и минералами, необходимыми для роста силы и здоровья.

    Помните также, что пищевые предпочтения начинаются в раннем детстве. Чем раньше и чем последовательнее вы будете предлагать различную здоровую пищу, тем больше вероятность, что ваш ребенок полюбит разные вкусы и разовьет хорошие привычки в еде на протяжении всей жизни.

    При каждом перекусе предлагайте на выбор овощи, фрукты, бобовые, ореховое масло, цельнозерновой хлеб и крупы, а также нежирные или обезжиренные молочные продукты для детей старше 2 лет.Ограничьте добавленный сахар, слишком много натрия и продукты, которые могут быть небезопасными для вашего ребенка младшего возраста.

    Читайте советы, как сделать закуски полезными, а также идеи питательных закусок, которые понравятся вашему ребенку.

    Идеи закусок для детей всех возрастов

    Вы можете приготовить питательные закуски, которые понравятся вашему ребенку, всего за несколько минут. При подаче закусок обязательно придерживайтесь стандартных правил питания и размеров порций для детей.

    Вот несколько быстрых, простых и полезных перекусов.

    Свежие фрукты. Дети любят закуску руками, и нет ничего лучше свежих фруктов: они красочные, сладкие, насыщенные витаминами и минералами, а также клетчаткой. Подавайте нарезанные яблоки, апельсиновые дольки, половину нарезанного банана, небольшую миску с нарезанным виноградом или горсть смешанных ягод.

    Сушеные и протертые фрукты. Нарезанные курага, персики, груши и чернослив без косточек. Или подайте небольшую миску яблочного пюре (без добавления сахара).

    Отжимы. Позвольте вашему ребенку повеселиться, смешивая и макая свои любимые блюда. Вы можете быть удивлены комбинациями, которые они хотят попробовать. Дайте ребенку пару ломтиков лаваша и пару столовых ложек хумуса или соуса из шпината. Дольки клубники и яблока хорошо сочетаются со сливочным йогуртом, а крендели прекрасно сочетаются с различными сладкими и пикантными горчицами.

    Творог. Подавать в небольшой миске, посыпанной свежими нарезанными фруктами. Или смешайте горох и морковь, чтобы получился творог из конфетти.

    Яйца. Яичница-болтунья быстро готовится и богата белком. Попробуйте добавить индейку и сыр или смешайте с сальсой и заверните в лепешку для буррито. Сделайте яйца вкрутую на выходных и храните их в холодильнике, чтобы перекусить в будние дни.

    Мини-пицца. Поджарьте половину английских кексов из цельной пшеницы и намажьте их столовой ложкой соуса маринара. Добавьте нарезанные овощи и столовую ложку тертого сыра и жарьте в духовке в течение минуты или двух, пока сыр не расплавится.

    Парфе-вечеринка. Выложите в небольшую миску или десертный стакан 1/3 стакана нежирного йогурта, 1/4 стакана нарезанных фруктов и несколько ягод или ломтиков банана. Сверху посыпьте немного мюсли.

    Мини-кесадилья. Посыпьте половину небольшой кукурузной лепешки столовой ложкой тертого сыра и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд. Сложите пополам и нарежьте небольшими кусочками. Подавать с небольшой миской мягкой сальсы для макания.

    Мини-вафли. Поджарьте половину замороженной вафли, нарежьте полосками и подавайте с йогуртом для обмакивания вместе со свежими фруктами.

    Овощи. Приучите ребенка есть овощи. Свежие овощи, такие как вареная, нарезанная морковь или стручковая фасоль, жареная капуста, брокколи или цветная капуста на пару, являются питательными лакомствами. Выпекайте овощные чипсы с морковью, свеклой или сладким картофелем. Или приготовьте соус из эдамаме, черной фасоли, сладкого картофеля или авокадо.

    Батончики из замороженных фруктов. Купите замороженные лакомства из кусочков настоящих фруктов или сделайте их самостоятельно из 100-процентного сока и нарезанных свежих фруктов.Попробуйте апельсин, ананас, персик и банан, и это лишь некоторые из них. Они являются отличным летним освежающим напитком (и забавным для вашего ребенка, чтобы помочь вам приготовить).

    Спреды. Для сбалансированного перекуса посыпьте пару крекеров столовой ложкой сливочного сыра или тонким слоем гладкого арахисового масла. Подавать вместе с половиной банана или горсткой половинок винограда.

    Фруктовые коктейли. Добавьте половину банана, 1/4 стакана молока и горсть ягод в блендер, и вы получите питательный коктейль.Добавьте обезжиренный йогурт для большего вкуса, протеина и кальция. Для достижения наилучшей консистенции используйте замороженные фрукты.

    Апельсиновый фриз. Смешайте половину очищенного апельсина со льдом в блендере. Отрегулируйте вкус небольшим количеством подсластителя.

    Карманы для яблочного лаваша. Разрезать лаваш пополам. Выложите сыр рикотта в лаваш и добавьте ломтики яблока. Посыпать корицей.

    Крепкие кексы. Смешайте пару столовых ложек сливочного сыра с семенами подсолнечника и измельченными сухофруктами.Намажьте половину поджаренного английского маффина.

    Батончики мюсли. Хрустящий батончик мюсли содержит цельнозерновые продукты, клетчатку и белок. Но следите за содержанием сахара: некоторые батончики мюсли больше похожи на шоколадные батончики. Подавать с йогуртом для макания.

    Идеи закусок только для детей старшего возраста

    Когда вашему ребенку исполнится 4 года, риск удушья значительно снизится. Добавьте в свой репертуар любую из этих закусок для детей постарше:

    Эдамаме. Эти богатые витаминами соевые бобы — отличный источник вегетарианского белка.Ищите пакеты с эдамаме в скорлупе или в стручках в морозильной камере.

    Попкорн. Попкорн — это сытная закуска с высоким содержанием клетчатки. Для удобства покупайте пакеты с предварительно приготовленным попкорном, но проверяйте его пищевую ценность; пропустите те, кто купается в сливочном масле или частично гидрогенизированном растительном масле. Посыпьте пармезаном или пищевыми дрожжами для придания вкуса.

    Powerball с арахисовым маслом. Смешайте арахисовое масло с кукурузными хлопьями и сформируйте шарики. Обвалять в измельченных крекерах из Грэма.

    Виноград замороженный. Хранение промытого винограда в морозильной камере каким-то образом превращает его в конфеты в глазах детей. (Если вы боитесь подавиться, нарежьте виноград на более мелкие кусочки.)

    Изюм. Изюм, богатый антиоксидантами и углеводами (непосредственный источник энергии), также богат клетчаткой и железом. Кроме того, детям нравятся эти маленькие порционные коробки.

    Орехи или семечки. Орехи и семечки содержат полезный для сердца жир — и они очень сытные.Сделайте индивидуальный микс из сухофруктов и орехов в качестве портативного высококалорийного перекуса.

    Как поощрять здоровые перекусы

    Есть несколько правил, касающихся здоровых перекусов. Вот несколько советов, с которых можно начать.

    Придерживайтесь графика

    Дети любят рутины, в том числе время приема пищи и закуски. Вместо того, чтобы пастись весь день, вашему ребенку важно выделять интервалы между приемами пищи, чтобы они могли начать распознавать сигналы голода и сытости.

    Будьте внимательны

    Старайтесь не смотреть телевизор во время еды, чтобы не пережевывать пищу.Когда ваш ребенок не обращает внимания на то, что он ест, он с большей вероятностью пропустит сигналы насыщения своего тела и съест слишком много.

    Держите порции небольшими

    Помните, дети намного меньше вас, поэтому им не нужно столько еды, сколько вам. Детям в возрасте от 2 до 3 лет требуется всего 1000 калорий в день, в то время как детям в возрасте от 4 до 8 необходимо от 1200 до 2000 калорий в зависимости от их пола и уровня активности. Если вы не знаете, сколько подавать, спросите врача вашего ребенка.

    Упор на клетчатку, белок и жиры

    Клетчатка, белок и жиры помогают ребенку дольше чувствовать сытость. Откажитесь от рафинированного зерна и вместо этого выберите цельнозерновые, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб или макаронные изделия, овсяные хлопья, коричневый рис и цельнозерновые хлопья. Фрукты и овощи также являются хорошими источниками клетчатки, а также других полезных антиоксидантов и питательных веществ.

    Для дополнительной выносливости сочетайте цельнозерновые продукты с источником полезных белков или жиров, например нежирным греческим йогуртом, твердым сыром, фасолью и бобовыми (также хорошим источником клетчатки), орехами или ломтиками индейки.

    Выбирайте здоровые жиры

    Нашему организму нужны пищевые жиры не только для получения энергии, но и для помощи в различных процессах, включая усвоение определенных витаминов. Но помните, какие виды и сколько жира ест ваш малыш. Когда вашему ребенку исполнится 2 года, переключитесь с жирных на нежирные молочные продукты. Рекомендуется, чтобы жир в рационе вашего ребенка составлял менее трети дневных калорий.

    Постарайтесь сократить потребление насыщенных жиров (содержащихся в основном в более жирных мясных и молочных продуктах) и трансжиров (содержащихся в обработанных и выпеченных изделиях).Вместо этого выбирайте более постные куски мяса и птицы, а также цельнозерновые продукты. И подавайте больше полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, содержащихся в растительных источниках, таких как орехи и ореховое масло, семена и авокадо.

    Не доливайся напитками

    Сок и подслащенные напитки могут добавить много сахара и калорий в рацион вашего ребенка. Подавайте к питью цельные фрукты и воду или молоко. Когда вы подаете сок, выберите 100-процентный фруктовый сок и ограничьте потребление для ребенка 4-6 унциями в день.

    Cut it up, для детей младшего возраста

    Пока дети не достигнут четырехлетнего возраста, они не могут хорошо пережевывать пищу.Порежьте детскую закуску на небольшие кусочки. Если вы подаете овощи, сначала приготовьте их, чтобы они стали мягкими, а затем нарежьте их, чтобы их было легко есть.

    Продукты, которые могут вызвать удушье у маленьких детей:

    • Цельный виноград
    • Целые помидоры черри
    • Орехи и семена
    • Кусочки арахисового масла
    • Кусочки сырых овощей, например сельдерея или моркови
    • Вишня с косточкой
    • Попкорн
    • Карамель и жевательная резинка

    Попросите ребенка помочь

    Воспользуйтесь любопытством ребенка: дети с большей вероятностью будут есть и получать удовольствие от того, что они выбирают.А совместное приготовление пищи — отличный способ развить хорошее отношение к еде.

    Возьмите ребенка с собой за покупками и позвольте ему выбрать любые свежие фрукты или овощи, которые им понравятся. Если у вас есть задний двор и у вас есть зелень, подумайте о том, чтобы посадить огород. Или найдите подходящие для вашего возраста способы помочь вашим детям готовить еду: например, мыть овощи, добавлять и перемешивать ингредиенты и рвать салат.

    Проявите творческий подход

    Повеселитесь с едой.Разложите морковные палочки, помидоры черри и сладкий перец так, чтобы они выглядели как лицо на тарелке вашего ребенка. Сделайте блины в форме инициалов вашего ребенка и нарежьте тосты в форме сердца. Установите ребенку красочную салфетку и столовую посуду.

    Будьте гибкими

    Для маленьких детей нет ничего необычного, когда дело касается их любимой еды. Ваш ребенок может однажды полюбить цветную капусту, а затем внезапно решить, что он больше не может ее выносить. Это может расстраивать, но постарайтесь не придавать этому большого значения.

    Помните об этом практическом правиле: когда вы выбираете количество и типы продуктов, которые вы будете подавать своему ребенку, ваш ребенок сам решает, есть ли и в каком количестве каждый продукт есть.

    По этой причине всегда полезно иметь под рукой несколько здоровых закусок. Если вы предлагаете что-то, что ваш ребенок раньше не пробовал или не любит, попросите его попробовать один кусочек, а затем позвольте ему насладиться более привычной едой. Не настаивайте на том, чтобы они съели полную порцию. Ознакомьтесь с этими другими стратегиями, чтобы победить разборчивых едоков.

    Будьте нейтральны в отношении еды

    То, как вы говорите о продуктах питания, помогает вашему ребенку выработать собственные привычки здорового питания. Хотя вы не хотите подавать кекс к каждой закуске, сохранение сладостей только для «особых» случаев или полное исключение лакомств из детского рациона может иметь неприятные последствия и в дальнейшем привести к перееданию.

    Не называйте определенные продукты «хорошими» или «плохими». Держите продукты нейтральными и сосредоточьтесь на позитиве. Объясните, как более здоровая пища, которую вы подаете, помогает вашему ребенку расти сильным и здоровым.Не переоценивайте угощения и не делайте десерт причиной обеда.

    Будьте хорошим примером для подражания

    Дети учатся есть новую пищу, наблюдая, как взрослые вокруг них едят и наслаждаются той же самой пищей. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел больше овощей и цельнозерновых, убедитесь, что вы тоже кладете их на тарелку.

    15 быстрых и простых закусок

    Закуски быстро и весело.

    Есть энергия? Если вы не едите два раза в день полезные перекусы, возможно, время от времени вы работаете на пустом резервуаре.Ознакомьтесь с этими 15 быстрыми и легкими закусками.

    Когда женщины начинают худеть, одна из самых больших ошибок, которые они иногда делают, — это не есть закуски регулярно. Считается, что, полностью отказавшись от перекусов, они уменьшат потребление калорий, а это приведет к потере веса. Хотя подсчет калорий — важная часть похудения, реальность такова, что здоровые закуски также являются инструментом похудания.

    Быстрые перекусы, включающие правильные продукты, помогут поддерживать уровень сахара в крови более стабильным в течение дня, и это помогает предотвратить сбои, которые вызывают переедание при следующем приеме пищи и всепоглощающую тягу к нездоровым перекусам.

    Какая еда дает вам энергию, необходимую для работы в течение дня? Ответ не в пакетах с чипсами или крекерами. Когда вам нужны закуски для получения энергии, лучший выбор — это экологически чистые продукты, которые насыщают организм клетчаткой, белком и другими питательными веществами. Дополнительные идеи здоровых перекусов можно найти в 50 Clean-Eating Snacks и 12 Clean-Eating Snacks для похудения .

    1. Классический Гуакамоле
    Смешайте несколько ингредиентов, чтобы получился полезный соус со свежими овощами или цельнозерновыми чипсами.Наша версия предлагает авокадо с перцем халапеньо и специями.

    2. Миндальное масло и желе «Чистое питание»
    Нам нравятся такие закуски, потому что их легко приготовить заранее, что делает их идеальным вариантом, когда вам нужны быстрые закуски на ходу.

    3. Сыр и свежие фрукты
    Палочки из обезжиренного сыра моцарелла так же полезны для вас, как и для детей. Белок в сыре обеспечивает длительную энергию, а фрукты содержат клетчатку и множество питательных веществ.

    4. Snack Pretzel Stack
    Ломтики банана и натуральное арахисовое масло делают эту закуску для получения энергии, которая вам понравится, будь то 6 или 60 лет.

    5. Хумус из кабачков
    Это полезное блюдо — легкий ветерок для приготовления. Держите его под рукой, чтобы получить быстрый перекус из овощей и фруктов, который вам понравится.

    6. Сельдерей и натуральное арахисовое масло
    Олдскульные «муравьи на бревне» на самом деле являются отличной энергетической закуской. Сельдерей содержит клетчатку длительного горения, а арахисовое масло — белок.Купите полностью натуральный PB или попробуйте Простое домашнее арахисовое масло .

    7. Греческий йогурт с фруктами и орехами
    Простой нежирный греческий йогурт с 15-20 граммами белка является хорошим источником энергии, особенно после тренировки. Добавьте аромат свежими фруктами и орехами. Вы также можете попробовать Skinny Berry Parfait .

    8. Миндаль
    Эти орехи содержат полезные жиры и белок, что делает их легкими и быстрыми перекусами для получения энергии.В 14 цельном несоленом миндале содержится около 100 калорий. Узнайте, почему We’re Nuts for Nuts .

    9. Клубнично-банановый протеиновый смузи
    Нарежьте и заморозьте бананы и клубнику после следующего похода за продуктами, чтобы они были готовы выложить в блендер во время перекуса.

    10. Шоколадное молоко с низким содержанием жира
    Обладая здоровым соотношением углеводов и белков, обезжиренное шоколадное молоко является отличной закуской для детей и взрослых.

    11. Skinny Nutella & Fresh Fruit
    Откажитесь от переработанных брендов и держите под рукой домашнюю версию с кожурой для здорового перекуса.

    12. Банан
    Банан — это оригинальная легкая энергетическая закуска, содержащая калий и витамины группы B. Наслаждайтесь им без добавок или с порцией Skinny Nutella (рецепт выше).

    13. Superfoods Smoothie
    Греческий йогурт и шпинат — отличные энергетические закуски, особенно когда они объединены в рецепте полезного смузи.

    14. Яйцо вкрутую
    Яйца содержат белок и витамины — узнайте, почему яйцо Nature’s Perfect Protein .

    15. Рулетики с индейкой
    Рулет из необработанной индейки с кусочком нежирного сыра или палочкой из нежирного сыра моцарелла для легкого приготовления закуски.

    Не пора ли перезагрузить образ жизни? Проверьте Skinny Ms. Clean Overhaul 30-дневная программа похудания электронная книга.

    Поставьте нам лайк на Facebook, чтобы открывать для себя вкусные рецепта (например, быстрые закуски выше ) , ресурсы по экологически чистому питанию и советы по здоровому образу жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.