Что приготовить на ужин из теста: Блюда из теста | Кулинарные рецепты с фото

Гениально на ЗАВТРАК, ОБЕД или УЖИН — готовлю не касаясь теста! 5 РЕЦЕПТОВ с любой начинкой! — 7 СТРАВ

Сегодня хочу показать рецепты которые всегда меня выручают! Их всегда можно подать хоть к завтраку, к чаю или обеду. Заливные или наливные пироги, пожалуй самые легкие в приготовлении, ведь достаточно просто смешать все ингредиенты для теста, дополнить начинкой на любой вкус и сразу же можно выпекать. Да и продукты для этих пирогов в большинстве своём часто есть под рукой.

РЕЦЕПТЫ:

1) Наливные пирожки на сковороде:

• Помидор 70 г
• Сыр 60 г
• Лук репчатый 20 г
• Творог мягкий 5% 150 г
• Кефир 2,5% 80 г
• Яйцо СО 1 шт
• Мука рисовая ц/з 50 г
• Овсяные хлопья молотые (овсяная мука) 75 г
• Масло растительное 25 г + 3 г (для смазывания)
• Сода 1/3 ч л
• Уксус 1 ст л
• Соль

На 100 г 230 кКал 10/12,6/19,1

Выход 530 г

2) Заливной пирог-перевертыш с яблоком:

• Яблоко (очищенное) 150 г
• Морковь 20 г
• Грецкие орехи 20 г
• Кокосовый сахар (тростниковый сахар) 10 г
• Кокосовое масло 3 г
• Овсяные хлопья молотые (овсяная мука) 100 г
• Кефир 2,5%.
  230 г
• Яйцо СО 2 шт
• Эритрит (любой подсластитель) 50 г
• Разрыхлитель (1/2 ч л) 3-4 г
• Корица молотая

На 100 г 161 кКал 6,6/7,1/17,5

Выход 577 г

3) Заливной пирог с рыбой:

• Горбуша консервированная 160 г
• Рис коричневый готовый 70 г
• Лук репчатый 80 г
• Растительное масло 5 г
• Майоран
• Мука рисовая ц/з 80 г
• Яйцо СО 2 шт
• Йогурт натуральный 3,5%. 170 г
• Кефир 2,5% 80 г
• Растительное масло 20 г
• Разрыхлитель (1/2 ч л) 4 г
• Соль

На 100 г 193,9 кКал 11/9,2/17

Выход 611 г

4) Пирог с капустой:

• Капуста белокочанная 250 г
• Яйцо СО варёное 2 шт
• Соль
• Мука рисовая ц/з 50 г
• Мука пшеничная ц/з 50 г
• Яйцо СО 2 шт
• Йогурт натуральный 3,3% 250 г
• Разрыхлитель (1 ч л) 6 г

На 100 г 121,2 кКал 6,4/3,8/15,7

Выход 636 г

5) Шарлотка:

• Яблоки Антоновка (очищенные) 500 г
• Мука рисовая ц/з 100 г
• Яйцо СО 4 шт
• Сахар кокосовый (тростниковый) 80 г
• Разрыхлитель 6 г

На 100 г 147 кКал 4,6/3,5/24,8

Выход 846 г

6) Заливной пирог с цветной капустой:

• Цветная капуста 500 г
• Паприка
• Кориандр молотый
• Чеснок сушёный
• Соль
• Мука из твёрдых сортов пшеницы — дурум (манная крупа, рисовая манка) 75 н
• Сметана 15% 200 г
• Яйцо СО 3 шт
• Сыр 50 г
• Растительное масло 2 г

На 100 г 133 кКал 6,6/7,8/9

Выход 880 г

тесто, к чаю, к мясу, как приготовить, ужин, обед, рецепт, еда, кулинария, что приготовить на ужин, что приготовить дома, легкий рецепт, быстрый рецепт, завтрак,

Что приготовить на ужин: простой рецепт вкусных пирожков из слоено-дрожжевого теста — Досуг

Вопрос что приготовить на ужин задают себе все хозяйки. Кто-то решает побаловать родных чем-то изысканным, другие же не имеют возможности потратить много времени на готовку. Но все желают сделать что-то вкусненькое. Поэтому Joinfo.com расскажет вам рецепт пирожков из слоено-дрожжевого теста с мясной начинкой.

Что приготовить на ужин – быстрое и вкусное блюдо – «Ленивые пирожки»

Тесто

Для приготовления этих пирожков вам понадобится слоено-дрожжевое тесто. Его можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Для этого вам понадобится: 550-600 грамм муки, 200 грамм маргарина, 1 чайная ложка соли, 3 чайные ложки сахара, 7 грамм сухих дрожжей, 85 миллилитров воды, 130 миллилитров молока и 1 яйцо.

Фото: pxhere

В теплой воде нужно смешать сухие дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Поставить в теплое место минут на 10. В другой миске взбить яйцо и молоко, добавить подошедшую опару, перемешать венчиком и отставить в сторону. Муку нужно просеять на стол, добавить оставшийся сахар и соль, перемешать руками.

Маргарин следует порубить ножом и руками перетереть с мукой. Делайте углубление в сухих ингредиентах и добавляйте понемногу опару, хорошо перемешивая будущее тесто — оно должно получится гладким. Старайтесь долго не месить его. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час.

Начинка

• Мясной фарш – 400 грамм
• Лук – 1-2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Молотый перец – 0,5 чайной ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Яйцо для смазывания пирожков

Лук нужно очистить от шелухи и натереть на терке или же измельчить в комбайне. Смешайте получившуюся массу с фаршем, посолите и поперчите. Добавьте измельченный чеснок и хорошенько размешайте начинку.

Приготовление пирожков

Тесто нужно раскатать в пласт толщиной 3-4 миллиметра и нарезать на полоски шириной 8 сантиметров. На полоску теста положите начинку. Далее нужно плотно защипнуть края теста. У вас получится длинный и тонкий пирожок. С помощью вилки нужно аккуратно придавить шов и нарезать на маленькие пирожки размером около 3 сантиметров.

Нагрейте духовку до 200 градусов. На противень нужно положить пергаментную бумагу и немного присыпать ее мукой. Сверху выкладывайте пирожки и смажьте их взбитым яйцом. Поставьте в духовку и уже через 25-30 минут «Ленивые пирожки» будут готовы. Дайте им немного остыть и подавайте к столу.

Фото: Instagram/papas__bakery

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также узнать рецепт вкусного и полезного пирога из морковки. Это лакомство очень популярно в Америке, а также есть сведения, что его готовили еще в Средние века.

Главное фото: Instagram/yulia_mikulich

Ужин из слоеного теста — Ogorod.guru

Прежде чем приступать к освоению сложной выпечки, начинающей хозяйке следует изучить 5 простых рецептов с готовым слоеным тестом, среди которых есть слойки, печенье, пироги и булочки. Проще всего узнать, как приготовить разные блюда, по фото- или видеорецептам. Кроме того, можно поэкспериментировать с видами начинок и специй, чтобы блюдо получилось особенным.

Что можно сделать из слоеного теста

Такой вид теста, как слоеное, является основой для блюд разных народов благодаря своей тонкой структуре и приятному хрусту. Продукт, купленный в магазине, чаще используется для сладкой выпечки, хотя подходит и для приготовления пирогов с соленой начинкой. Из него готовятся следующие виды кондитерских изделий:

Из дрожжевого

Готовое тесто с применением дрожжей имеет характерный кисловатый вкус. Изделия из него после приготовления получаются более пышными и вкусными. Из них хорошо выходят булочки и несладкие мясные и рыбные пироги. В отличие от пресного варианта, слоев здесь в несколько раз меньше, они не получаются такими легкими и хрустящими, зато количество калорий немного меньше.

Из бездрожжевого

Пресный или бездрожжевой продукт чаще используется для изготовления сладких кондитерских изделий. Язычки, уголки и слойки получаются хрустящими и более вкусными из-за тонких слоев. Однако тем, кто старается придерживаться правильного питания, лучше воздержаться от употребления таких лакомств – продукт получается калорийнее из-за того, что содержит больше масла.

Рецепты с готовым слоеным тестом

Когда срочно нужно что-нибудь приготовить, то настоящей палочкой-выручалочкой становятся разные рецепты из готового слоеного теста. Новичкам помогут рекомендации опытных поваров:

1. Предварительно размораживать тесто в микроволновке или оставлять на столе за 2-3 часа до начала приготовления.
2. Дрожжевое тесто после оттаивания следует подержать в тепле не менее 1 часа.
3. Перед тем, как приготовить что-либо, нужно тщательно раскатать тесто в тонкий пласт.
4. Выпечка из готового слоеного теста получается лучше, если положить ее на лист пергаментной бумаги, пропитанной маслом. На противне слойки часто пригорают.
5. Изделия могут начиняться любыми ингредиентами, как сладкими, так и солеными.
6. Во время заключительного этапа кладется начинка, изделие ставится в горячую духовку. Средняя температура запекания – 180-220 градусов.
7. Если используется мясная начинка, то время приготовления увеличивается.

Слоеное тесто с начинкой

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Можно приготовить из готового слоеного теста блюдо с любой соленой или сладкой начинкой – овощной, творожной, фруктовой, мясной, яичной, лишь бы она не расплывалась после остывания блюда. Самый простой вариант кондитерского изделия из такого теста – яблочный рулет с корицей. При своей простоте блюдо сможет украсить любой стол. Для него используется дрожжевой вид продукта.

• пакет готового теста в рулоне – 500 г;
• яблоки – 400 г;
• сливочное масло – 50 мл;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Развернуть рулон, слегка разровнять скалкой.
2. Яблоки очистить от кожуры, измельчить.
3. Смешать с половиной сахарной пудры и корицей.
4. Выложить яблоки на середину пласта, аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
5. Нарезать порционными кусочками и положить на противень.
6. Выпекать 30 минут.

Пирог

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал/100 г.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: азербайджанская.
• Сложность: легкая.

Для такого вида выпечки, как пирог из готового слоеного теста, тоже можно выбрать разные начинки. Очень вкусно получается самса из мяса, сформированная в виде пирога. Это блюдо из азербайджанской кухни. Он готовится очень просто, справится даже хозяйка с минимальными кулинарными навыками, а выглядит празднично. Главный секрет успеха – точное соблюдение рецепта.

• тесто – 500 г;
• фарш из свинины и говядины – 500 г;
• репчатый лук – 4 шт. ;
• твердый сыр – 200 г;
• смесь специй (кориандр, перец) – 3 г;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – 2 г;
• зеленый лук, укроп – 1 пучок.

1. Раскатать тесто (дрожжевое или бездрожжевое) в пласт толщиной 5 мм.
2. Мелко нарубить зелень и репчатый лук, смешать с фаршем и специями.
3. Положить тесто в круглую форму, сформировать бортики.
4. Выложить фарш сверху, посыпать натертым сыром.
5. Накрыть сверху вторым пластом, аккуратно защипать края.
6. Дать духовке разогреться до 180-200 градусов.
7. Поставить форму с самсой в духовку, выпекать 25 минут.

Булочки

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Коллекция, включающая рецепты из готового слоеного дрожжевого теста, будет неполной, если не упомянуть булочки. Этот вариант выручит в ситуации, когда надо что-нибудь срочно испечь к чаю. Блюдо готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным. До того, как приготовить булочки из дрожжевого теста, нужно заранее достать пакет из морозилки, а затем положить его в чашку, поставив в теплое место, чтобы продукт увеличился в размерах в 2 раза.

• сахарная пудра – 50 г;
• желток – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• тесто – 500 г.

1. Тесто раскатать до 3 мм.
2. Растопить сливочное масло, смазать пласт,.
3. Свернуть тесто в плотный рулет, защипать край.
4. Нарезать на порционные куски, длиной 8-10 см.
5. В середине каждого куска сделать прорезь ножом, чтобы она не доходила до края.
6. Развернуть прорезь, чтобы получилось «сердечко».
7. Выложить булочки на пергаментную бумагу.
8. Смазать желтком, посыпать пудрой.
9. Выпекать 25 минут.

Слоеные язычки

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

В 5 самых простых рецептов с готовым слоеным тестом обязательно нужно включить приготовление язычков. Этот вид быстрой выпечки получил такое название из-за схожести с настоящим языком. Слойки готовятся элементарно – потребуется только покупное слоеное тесто без дрожжей, сахар, духовка и несколько минут. Некоторые гурманы предпочитают посыпать готовые коржи солью, тогда их можно использовать, как закуску к пиву.

• тесто в рулоне – 700 г;
• сахар – 400 г.

1. Развернуть рулон, прокатать пласт скалкой, до толщины 5 мм.
2. Разрезать ножом на небольшие кусочки, у полосок теста скруглить края .
3. Посыпать сверху сахаром.
4. Выложить на противень, поставить в духовку.
5. Выпекать 15-20 минут.

Печенье

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 130 ккал/100 г.
• Предназначение: на полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Печенье-ушки из такого вида бездрожжевого теста являются вариантом классической выпечки. Лакомство подойдет для детского питания, потому что не содержит продуктов, вызывающих аллергию. Дети с удовольствием едят хрустящие печенье вприкуску с какао или теплым молоком. Перед тем, как сделать слойки из готового слоеного теста, нужно подождать, пока все ингредиенты не прогреются до комнатной температуры и только потом приступать к приготовлению выпечки.

• тесто – 500 г;
• сахар – 500 г;
• вода – 100 г;
• какао – 1 ст. л.

1. Вскипятить воду, добавить сахар.
2. Варить, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза.
3. Всыпать какао, остудить до комнатной температуры.
4. Раскатать пласт в прямоугольник толщиной 3 мм, шириной 15 см.
5. Свернуть пласты теста с краев к середине, нарезать на кусочки шириной 1 см.
6. Положить на противень, поставить в духовку на 15 минут.
7. Вынуть, полить глазурью, пока домашние слойки еще не остыли.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Готовое слоеное тесто спасает везде и всегда! Если Вам хочется чего-то вкусного и необычного, а на готовку времени нет, то эта статья для Вас!

Смотрите простые рецепты выпечки из слоеного теста, готовьте и пробуйте!

1. Торт из слоеного теста со сгущенкой

Это, наверное, самый простой домашний торт! Вам всего лишь нужно испечь коржи для торта из готового слоеного теста и смазать их кремом из сметаны и сгущенки. Между слоями, пожеланию, можно уложить вишню или любые другие ягоды. Дайте торту немного настояться и подавайте к чаю!

2. Луковый тарт с малосольной килькой

Звучит заманчиво и готовится очень просто! Основу из слоеного теста отправляем в духовку минут на 15. Затем выкладываем в нее обжаренные лук и чеснок, кильку (можно брать филе свежей рыбы, курицу, колбасу), маслины и снова отправляем запекаться на 15 минут. Готовый тарт разрежьте на кусочки и подавайте к столу!

3. Слойки пикантные

Отличная закуска! Для приготовления одной слойки понадобится два кусочка слоеного теста. Складываем два кружка теста, промазываем кетчупом, кладем колбасу, посыпаем сыром, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутными семенами и отправляем минут на 20 в духовку. Приятного аппетита!

4. Пицца в стиле «Брецель»

Мы приготовим пиццу из слоеного теста и большого количества сыра.

Слоеное тесто режем полосками, каждую смазываем кетчупом и выкладываем ломтики сыра. Края теста закрепляем так, чтобы получилась трубочка. Трубочки сворачиваем в форме кренделька, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху несколько ломтиков колбасы. Отправляем в духовку на 20 минут и пробуем!

5. Пончики во фритюре с шоколадом

Оригинальный и очень простой рецепт пончиков! Для приготовления одного пончика нам понадобится сложить три кружочка из слоеного теста и посередине выдавить небольшое отверстие. Жарим в раскаленном растительном масле заготовки для пончиков до золотистого цвета. Готовые пончики начиняем растопленным со сливками шоколадом, украшаем и угощаемся!

6. Сосиски в тесте на палочке «Твистер»

Оригинальный способ подачи сосисок в тесте!

Половинки сосисок надеваем на шпажки и надрезаем острым ножом по спирали. В разрезы выкладываем полоски из слоеного теста. Заготовки кладем на пергамент, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте готовые сосиски в тесте с любимым соусом, приятного аппетита!

7. Макароны с сыром в рожке

Эффектная подача любимого блюда в рожке из слоеного теста! Итак, из фольги формируем формы для рожков в виде конуса, полосками из слоеного теста обматываем формы и запекаем 25-30 минут. Макароны добавляем в сливочно-сырный соус, к ним отправляем обжаренный бекон. Пасту выкладываем в готовый рожок, посыпаем свежей зеленью и пробуем!

8. Голландский рулет с ветчиной

Все очень просто и доступно! Слоеное тесто смазываем горчицей, затем выкладываем слоями тертый сыр, ветчину, корнишоны, помидоры, снова тертый сыр. Тесто заворачиваем в плотный рулет, ущипнув края. Рулет смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семенами и запекаем 25 минут в духовке. Теплый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу!

9. Сочные слойки с яблоками

Если Вы любите сладкие слойки, то этот рецепт точно для Вас! Для начала нужно карамелизировать кубиком нарезанные яблоки в сковороде с разогретым сливочным маслом, сахаром и корицей. Слоеное тесто нарезаем прямоугольными и условно делим пополам. На одну половину выкладываем яблоки, на второй половинке теста делаем продольные надрезы и накрываем ею начинку, защипывая края. Печем слойки 20 минут, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю!

10. Лодочки из слоеного теста за 30 минут

На кусочки слоеного теста выкладываем начинку из картофельного пюре, жареного мяса и соленого огурца. Формируем слойки в виде лодочек, смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут. Готовые слойки можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусом. Приятного аппетита!

11. Круассаны с нутеллой (мастер-класс)

Мы не могли забыть о рецепте всеми любимых круассанов!

Слоеное тесто нарезаем треугольниками, выкладываем на край шоколадную крошку и скручиваем. Отправляем заготовки в духовку на 12-15 минут. На готовом круассане делаем надрез и заполняем его нутеллой. Готовые круассаны украшаем сахарной пудрой, свежими ягодами и пробуем.

12. Пицца на шпажках (мастер-класс)

Оригинальная пицца, которая отлично выступит в роли горячей или холодной закуски на любом празднике.

На шпажку нанизываем полоски слоеного теста, между ними слоями выкладываем колбасу, сладкий перец и помидоры черри. Заготовки смазываем растительным маслом смешанным с итальянскими травами, щедро посыпаем моцареллой и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Пицца на шпажках готова!

13. Закуска «Пицца в стаканчиках»

Слоеное тесто нарезаем квадратиками и выкладываем в форму для кексов. Каждый квадратик смазываем томатным соусом, посыпаем сыром и выкладываем любимую овощную или колбасную начинку. Выпекаем 15 минут и подаем пиццу на стол!

14. Сосиски в плетеном тесте

Для начала пласт слоеного теста застилаем твердым сыром. Затем выкладываем полоски теста и сосиски так, чтобы они переплетались. Пирог с сосисками смажьте взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута и отправьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

15. Слоеный пирог с семгой

Такой пирог отлично подойдет для сытного обеда!

Пласт готового слоеного теста выкладываем в форму для запекания, на него кладем крупно нарезанные вареные яйца и обжаренные на сковороде лук с семгой. Украшаем пирог, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут. Готовый пирог режьте на кусочки и подавайте к столу!

16. Мясо в тесте «Шахматная доска»

Мясной пирог с оригинальной подачей. Тонко нарезанное мясо отбиваем и маринуем 15 минут в соли, специях, уксусе и оливковом масле. Прямоугольник теста нарезаем полосками, немного отступив от края. Выкладываем полоски мяса, переплетая с тестом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут.

17. Крученые пончики с нутеллой

Вкусно, просто и легко! Прямоугольные кусочки слоеного теста смазываем нутеллой и заворачиваем трубочкой, затем разрезаем вдоль почти до конца, переплетаем жгутом и сворачиваем. Смазываем пончики взбитым яйцом, посыпаем смесью из сахара и корицы, и отправляем запекаться на 25-30 минут!

18. Пирожки с винегретом

Звучит необычно, но как это вкусно!

На слоеное тесто выкладывайте заранее приготовленный винегрет и защипываете края пирожков с помощью вилки. Каждый пирожок смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута, затем запекайте в духовке 25 минут. Готовые пирожки вкусны и в горячем, и в холодной виде. Приятного аппетита!

19. Ушки-завитушки

Всеми любимый десерт к чаю. На пласт слоеного теста выложите начинку из измельченного арахиса, мака и сахара. С двух концов заворачивайте тесто в рулетик и нарезайте кусочками. Запекайте ушки-завитушки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета и скорее угощайтесь!

20. Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей

На прямоугольник уже 10 минут выпеченного слоеного теста выкладываем тертый сыр, несколько ломтиков помидора, пару полосок обжаренного бекона и сырое яйцо. Запекаем слойку 10-15 минут до готовности яйца. Посыпаем свежей зеленью и пробуем!

Аппетитная и хрустящая выпечка из слоеного теста всегда получается особенно удачно. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку.

Турноверы с клюквой и грушей

• Слоеное тесто — 2 листа
• Вода — 3/4 чашки
• Сок и цедра одного лимона
• Сахар — 1 чашка
• Ягоды клюквы — 3 чашки
• Груша — 1 шт.

1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу.

2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв с огня, остудите.

3. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

4. Сформируйте из размороженного слоеного теста квадратики, в центр которых выложите по столовой ложке клюквенного соуса. Формируйте треугольники, тщательно залепляя края.

5. Выпекайте турноверы до золотистой корочки около 18 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Витые слойки с пармезаном

• Слоеное тесто — 1 лист
• Тертый пармезан — 1 чашка
• Яйцо — 1 шт.

1. Разогрейте духовку до 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой.

2. Посыпьте рабочую поверхность пармезаном (1/3 чашки). Сверху выложите лист слоеного теста и посыпьте его пармезаном (еще 1/3 чашки). Раскатайте тесто и посыпьте его оставшимся пармезаном. Разрежьте тесто на длинные полоски (их должно быть около 12 штук).

3. Закрутите каждую полоску в спиральку и смажьте яйцом, выложив на противень. Выпекайте около 15-ти минут до золотистого цвета.

4. Подавайте, остудив до комнатной температуры.

Пирожки с брокколи и сыром

• Слоеное тесто — 2 листа
• Оливковое масло — 1 ст.л
• Небольшая луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Брокколи — 1 кочан
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочный сыр — 2 ст.л
• Чеддер тертый — 1,5 чашки
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4-5 ст.л

1. Поставьте духовку разогреваться на 220 °C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.

2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи.

3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте.

4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края.

5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности.

6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

штрудель с мидиями и шпинатом

«Когда я размышляю над очередным рецептом, в мою голову приходят очень разные сочетания вкусов. Некоторые из них даже немножко сумасшедшие, так, что у меня не хватает смелости ими поделиться. Но в большинстве случаев результат моих фантазий меня очень радует, и я даже удивляюсь, почему же не готовил это блюдо раньше. Так вот штрудель с мидиями и шпинатом как раз такой вариант — необычно и вкусно», — говорит Евгений Клопотенко.

Как приготовить штрудель с мидиями:

Кухня: Европейская

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Порции: 4-6

Ингредиенты:

500 г Слоеное тесто (замороженное листовое)

300 г Мидии (замороженные)

100 г Шпинат

100 г Сыр Фета

20 г Сливочное масло

щепотка Карри

0,5 шт. Сок лимона (половины)

1 шт. Яйцо (для смазывания теста)

Соль, перец (по вкусу)

Штрудель с мидиями и шпинатом: пошаговый рецепт

Листья шпината моем, мидии размораживаем, даем воде стечь и обжариваем на сковородке со сливочным маслом, добавляем щепотку соли, карри и сок лимона. Тушим мидии, пока вся жидкость с них не выпарится.

Добавляем половину листьев шпината в сковороду и тушим буквально одну минуту, пока они не станут мягкими. Снимаем с огня и отставляем в сторону.

Листовое тесто размораживаем и раскатываем на столе, посыпанном мукой. Нам нужно сделать тесто немного тоньше, чем оно было в упаковке.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выкладываем мидии со шпинатом на раскатанное тесто и равномерно распределяем по всей ширине. Добавляем вторую половину свежих листьев шпината и сыр фета, порезанный небольшими кубиками.

Заворачиваем тесто с начинкой в рулет, подгибаем края. Выкладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом, смазываем его взбитым яйцом и ставим в духовку на 15-20 минут, или пока тесто не возьмется красивой золотой корочкой. Достаем из духовки, даем немного остыть, режем и подаем на стол.

Блюда из слоеного теста, которые я готовлю круглый год: хоть на ужин, хоть на обед или к чаю (делюсь подборкой рецептов) | Вкусняшки

Друзья, приветствую всех на своём канале «Вкусняшки»

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами из слоенного теста, которые я готовлю круглый год , подаю и на ужин и к обеду или просто как перекус.

Источник Яндекс картинки

Источник Яндекс картинки

1. Быстрые Слойки-рулетики с ветчиной и сыром. Получаются вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак. Готовятся очень просто, из минимума продуктов и быстро.

****************************

Рецепт:

Тесто слоенное дрожжевое – 500гр.

Ветчина – 200гр.

Сыр – 100-150гр.

Зелень (укроп) – 1 пуч.

Майонез – 2 ст.л. (или сметана)

Способ приготовления смотрите в видео:

:2. Кулечки с грибами. Это безумно вкусная и простая выпечка на скорую руку. Кулечки получаются вкусные, мягкие и съедаются в один присест.

****************************

Рецепт:

Тесто слоенное – 500гр.

Шампиньоны – 350гр.

Луковица – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1/3ч.л.

Перец черный – по вкусу.

Сыр – 100гр.

Укроп – 3 веточки

Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

3. Самса с курицей. Тонкое слоеное тесто и обильное количество сочной начинки, а самое главное приготовление не займёт много времени.

****************************************

Рецепт:

Для теста:

Сливочное масло – 100 гр.

Мука – 250 гр.

Холодная вода – 100 мл

Соль – 1/3ч.л

Для начинки:

Куринные бедра – 700гр

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Для Декора:

Кунжутные семена – 1- 2 ст.л.

Яичный желток – 1шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

4. Мясные шарики в тесте. Вкус просто пальчики оближешь. Получаются очень сытным, и я бы даже сказала праздничными. Готовятся совсем просто, ингредиентов минимум.

****************************

Рецепт:

Фарш Куринный– 500 гр. (или любой другой)

Луковица – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Соль – 1/2ч.л.

Приправа для курицы – 1/3ч.л.

Тесто слоеное без дрожжевое – 400 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

5. Куриный пирог из слоеного теста — это потрясающе вкусно!

****************************************

Рецепт:

Тесто слоеное – 0,5 кг

Филе курицы – 350 гр.

Картофель – 2-3 шт

Лук – 1 шт

Яйцо — 1 шт.

Вода — 100 мл.

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

6. Слойки-рулетики с рыбой. Хрустящая корочка из слоенного теста, ароматная начинка из рыбы — так и манят запахами во время выпекания. Получаются очень аппетитными, румяными, а делать их легко и быстро.

****************************

Рецепт:

Филе рыбы горбуши -400-600гр.

Лимонный перец -1ч. л.

Растительное масло -3ст.л.

Слоеное тесто -500гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

7. Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Они настолько ленивые, что ничего не нужно лепить и раскатывать. Готовятся просто, легко и быстро, на вкус они просто изумительные. Начинку можно использовать любую.

****************************

Рецепт:

Слоеное тесто – 500гр.

Сыр -70гр.

Яйца -3 шт.

Зеленый лук – 50гр.

Майонез (или сметана) – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

8. Быстрый перекус Слойки с сыром и колбасой. Готовится очень быстро, получается очень вкусно. Отлично подходят для быстрого перекуса.

****************************

Рецепт:

Слоеное тесто – 500гр.

Сыр – 100гр.

Колбаса -150гр.

Укроп – 3-4 веточки

Майонез -2ст.л. (или сметана)

Способ приготовления смотрите в видео:

9. Пирог Улитка из слоенного теста с ветчиной и сыром. Пирог получается, нежный, с хрустящей корочкой, оригинальный на вид и очень вкусный. Готовиться очень просто и быстро.

****************************

Рецепт:

Слоеное тесто – 400 гр.

Ветчина – 150 гр.

Сыр – 100гр.

Яйцо – 1 шт.

Семена кунжута – 1 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

10. Слоеные палочки с ветчиной, при виде такой аппетитной палочки буквально текут слюнки. Получаются очень нежные, красивые, ароматные и очень-очень вкусные. Приготовление таких палочек не займет много времени.

****************************

Рецепт:

Слоеное тесто – 500 гр.

Ветчина – 350 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

11.Яблочные колечки в слоеном тесте. Такие слойки получаются просто потрясающей вкусноты. Мягкие, сочные, а внутри нежное яблоко. Готовится совсем просто, и так выручают, когда нужно срочно приготовить что-то вкусненькое к чаю.

****************************

Рецепт:

Яблоки – 3 шт.

Тесто слоеное – 500 гр.

Яйцо (желток) – 1 шт

Способ приготовления смотрите в видео:

12. Куриные ножки в слоеном тесте. Стоит попробовать только один раз и Вы поймете как же это вкусно. Тесто получается румяное хрустящее, а куриные ножки мягкими и сочными. Сок который пускает мясо впитывает в себя тесто и оно становится невероятно вкусным.

****************************

Рецепт:

Куриные ножки – 8шт.

Тесто слоеное без дрожжевое – 400гр

Сыр – 100гр.

Чеснок – 3-4зуб.

Соль – 1ч.л.

Паприка сладкая – 1/2ч.л.

Хмели-сунели – 1/3ч.л.

Яйцо – 1шт.

Способ приготовления смотрите в видео:

13. Хворост из слоенного теста. Хотите удивить близких вкусным быстрым десертом, тогда это то, что Вам нужно. Золотистое хрустящее тесто, посыпанное сахарной пудрой, просто тает во рту. Готовится так просто, что справится каждый и никакой возни с мукой.

****************************

Рецепт:

Слоенное тесто без дрожжевое -500гр.

Сахарная пудра –для посыпки

Растительное масло –для жарки

Способ приготовления смотрите в видео:

14. Быстрое слоенное тесто на кефире

Рецепт:

Мука -400гр.

Сливочное масло -200гр.

Кефир -250мл.

Яйцо -1шт.

Соль -1/2ч.л.

Уксус 9% -1ст.л. (по желанию)

Для яблочной начинки:

Яблоки -3шт.

Сахар -1-3ст.л.

Крахмал -1ст.л.

Сок лимона -1ст.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Приятного Вам аппетита!

Оцените статью лайком, и не забудьте подписаться на мой канал Вкусняшки чтобы не пропустить новые статьи и советы. Вас ждёт много интересного и полезного.

Что приготовить на ужин, обед или завтрак? — Марусина Кухня подскажет лучшие рецепты

«Что приготовить?» — этот вопрос ежедневно задают себе миллионы людей во всем мире. Марусина Кухня — авторский блог рецептов домашней кухни. Более 13 различных категорий, в их числе правильное питание, вторые блюда, салаты, завтраки, быстрые рецепты, выпечка, изделия из теста, пицца и пасты, запеканки, десерты, постные блюда, праздничные рецепты, закуски и соусы.

Каждый рецепт приготовления разбит на пошаговые этапы с подробным описанием и фото. К каждому блюду предлагается видео, в котором показывается весь процесс приготовления. Здесь только проверенные и вкусные рецепты с доступными ингредиентами.

Марусина кухня — это мир неограниченных возможностей, в котором сможет делать свои первые шаги любая начинающая хозяйка. Даже знакомый с различными изысками искушенный гурман удивится нестандартным отношением к приготовлению блюд. Кем бы вы ни были, что бы вас сюда не привело, к вашему вниманию представлены самые передовые, разнообразные и в то же время простые, вкусные и домашние, проверенные временем рецепты. Отдавая дань традициям, я не забываю о гастрономических новинках. Сборник рецептов удивительно богат, подкупает оригинальностью и простотой приготовления. Воспользовавшись представленными рецептами, вы сможете не только насладиться прекрасным вкусом, но и удивиться новым для себя гастрономическим находкам, некоторые из которых, несомненно, приживутся на вашей кухне.
Все рецепты данного портала авторские. Каждый из них я лично приготовила, испробовала, внесла свои коррективы и довела до идеала. Кулинария — это искусство. Творите и импровизируйте заменяя, например, тростниковый сахар на обычный белый или шампиньоны на благородные белые грибы. В кулинарии нет предела совершенству. Пробуйте, задавайте вопросы и делитесь личным опытом в комментариях, а я постоянно буду с вами, помогать и направлять при необходимости.
Готовьте с любовью, мои дорогие, и дарите своим близким радость от наслаждения вкусной и домашней едой.

Как приготовить домашние хинкали: пять секретов

Хинкали — традиционное грузинское блюдо со своими особенностями приготовления. Это настоящее искусство с оригинальным ритуалом лепки.

Хинкали — блюдо выходного дня, которое не терпит спешки. Готовить его можно всей семьей. Примерно как наши пельмени. Приготовление хинкали — процесс весьма увлекательный и затягивающий. 

Основными ингредиентами этого блюда являются мука, вода и мясо. Прежде чем приступить к лепке, необходимо освоить некоторые секреты, которые подскажут, как приготовить хинкали дома.

Секрет №1: тесто 

От того, как замешано тесто, зависит готовый результат. Оно должно быть эластичным, мягким и не рваться. Его готовят в несколько этапов с перерывами. В промежутках между замешиванием можно заниматься приготовлением фарша. 

Секрет №2: фарш

Подготовка фарша является не менее важным процессом. По грузинским традициям для этого блюда раньше использовали только баранье мясо. Со временем появились разные вариации, комбинации нескольких видов мяса. Сейчас это может быть говядина, телятина, свинина, как отдельно, так и вместе с бараниной.

В традиционном варианте приготовления домашних хинкали мясо не прокручивается в мясорубке, а рубится острым ножом на мелкие кусочки. Также поступают с луком. Затем в готовый фарш добавляют воду для придания сочности готовому блюду. 

В настоящее время многие стали использовать прокрученное мясо. Если вы выбрали такой вариант, тогда используйте крупную решетку для перемалывания.  

В фарш добавляют чеснок и разную зелень: кинзу, укроп, петрушку, мяту. Есть еще особые травы, которые растут исключительно в Грузии. В каждом регионе свои травы. 

Секрет №3: лепка

Самым интересным и увлекательным процессом в приготовлении хинкали считается лепка. Вначале раскатывается один пласт теста толщиной около 5 см. Затем из него вырезаются кружочки. Хорошо, если у вас есть специальное приспособление для этого. Если нет, тогда можно воспользоваться стаканом. После этого каждый кружочек раскатывают, чтобы в диаметре он получился около 10-15 см.

Далее в середину кружочка столовой ложкой кладется фарш. И вот тут начинается самое интересное. Хинкали необходимо собрать в мешочек особыми складочками. Верхом мастерства считается 36 складочек. Конечно, сразу такой прием сложно освоить, но в среднем не должно быть меньше 18-20.

Края лепешки нужно поднять вверх и начать соединять на манер гофре или плиссе. На вид получается мешочек, который вверху стянули, с хвостиком. В некоторых случаях так с ним и оставляют, но по традициям хвостик скручивают и отрывают, прищипывая пальцами. 

Еще один важный момент. Хинкали необходимо очень плотно защипывать, чтобы бульон из него не смог вытечь при варке. Важно класть фарш так, чтобы в мешочке осталось свободное место для сока. 

Секрет №4: как варить хинкали

Варить хинкали следует в большой емкости небольшими порциями. Им не должно быть тесно. Обычно хинкали не перемешивают, чтобы не повредить. Их обычно встряхивают, чтобы они не прилипли ко дну. Можно воспользоваться деревянной ложкой, но очень аккуратно.

Также нельзя допускать, чтобы вода сильно кипела. Из-за этого ваши мешочки могут раскрыться. 

Многих волнует вопрос, сколько минут варить хинкали. В среднем стоит держать их на плите 15-20 минут. Важно их не переварить, чтобы не развалились. 

Секрет №5: подача хинкали

Еще одной важной особенностью хинкали является подача блюда. К столу их подают горячими, посыпанными черным перцем крупного помола. Ни в коем случае не используют вилки и ножи, иначе весь труд хозяйки можно считать напрасным. Важно, чтобы бульон сохранился внутри мешочка.

Хинкали положено есть руками. Их нужно брать за хвостик, надкусывать, чтобы сок попал в рот, а затем есть все остальное. Главное, не давать вытекать бульону на тарелку. 

Рецепт хинкали

Ингредиенты для теста: 

• Мука 3 стакана
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло растительное 2-3 ст. л.
• Вода 1,5 стакана
• Соль 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки: 

• Говядина 0,7 кг
• Баранина 0,3 кг
• Лук 1-2 луковицы
• Кинза 1 пучок
• Соль сванская (грузинская приправа с травами) 1 ч. л.

Способ приготовления теста

1. Просейте половину муки так, чтобы получилась горка. Сделайте в ней углубление и добавьте туда растительное (оливковое) масло, яйцо.  
2. Одной рукой замешивайте не спеша, а другой подливайте холодную подсоленную воду. В результате получится мягкая однородная масса.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте его отдыхать на 30 минут. В это время займитесь приготовлением фарша.
4. После отдыха добавьте оставшуюся муку, замесите тесто в течение 10 минут. Снова накройте полотенцем и отложите на 30 минут. 
5. После этого замесите еще раз тесто, оно не должно прилипать к рукам. Если все же прилипает, добавьте еще немного муки. 

Кстати, такое тесто можно хранить около 3 дней в холодильнике, если завернуть в пищевую пленку. Так что можно его приготовить заранее.

Способ приготовления фарша

1. Измельчите мясо, кинзу, лук. 
2. Посолите сванской солью, все перемешайте и добавьте в фарш немного воды (около 0,5 стакана). Вливайте ее не всю сразу, а частями, при этом сразу все перемешивая.
3. Из теста раскатайте пласт, сделайте кружочки и раскатайте их на тонкие лепешки. 
4. Кладите фарш столовой ложкой и защипывайте особым способом, как описано выше.  
5. Отваривайте в подсоленной воде в большой емкости. Варите хинкали около 15-20 минут.

Это блюдо можно приготовить с разными специями, травами и мясом. Каждый раз в процессе приготовления хинкали вы сможете выработать свои приемы и обязательно научитесь защипывать 36 складочек.

22 креативных рецепта с тестом для пиццы

Корка пиццы может приготовить или сломать пиццу. Сегодня мы видим все больше и больше различных стилей корочки — тонкое, глубокое блюдо, фаршированное и все, что между ними. Люди любят свою корочку!

И поскольку корочка пиццы так любима, зачем ограничивать ее только пиццей? Мы собрали 17 рецептов с тестом для пиццы, чтобы вы могли приготовить неотразимые продукты, которые не ограничиваются тем, что вы найдете в итальянской пиццерии.

Shutterstock

Хлебные палочки — это универсальная закуска, идеально подходящая для закуски на вечеринке с соусом маринара или закуска к ужину, и их легко приготовить из теста для пиццы. Просто разрежьте и раскатайте тесто на шестидюймовые кусочки. Оставьте их просто посоленными или приправьте чесноком, толченым красным перцем и солью.

Ешьте это! Совет: Если вы предпочитаете, чтобы палочки были хрустящими, раскатайте тесто и скрутите его.

Получите рецепт из нашей повседневной жизни.

Shutterstock

Футбольный сезон — отличный повод для того, чтобы набрать больше очков и попробовать веселые закуски. Клаудиа Сидоти, шеф-повар HelloFresh, ведущей службы доставки еды, предлагает использовать готовое тесто для пиццы, чтобы обернуть эти кусочки.

Разогрейте духовку до 400 градусов. Смешайте немного майонеза, молока и немного заправки ранчо, и, если вы откажетесь от голубого сыра, добавьте и его. Храните в холодильнике, чтобы он остыл. В другой миске смешайте приготовленную курицу, ваш любимый сыр (нам нравится моцарелла) и соус из буйвола.Нарежьте тесто для пиццы на квадраты, а затем выложите куриную смесь на каждый квадрат. Согните одну сторону и используйте вилку, чтобы плотно скрепить три края. Смажьте маслом, посыпьте еще сыром и поставьте в духовку примерно на 15 минут. Подавать с заправкой для ранчо.

Shutterstock

Крекеры — лучший выбор сырной тарелки. Они также являются отличным компаньоном для супа и являются веселым скручиванием соусов. Из теста для пиццы получаются идеальные крекеры, если вы раскатываете его очень тонко. И дайте крекерам время после запекания, чтобы они стали хрустящими.Посыпьте кайенский перец, морскую соль, сыр пармезан, тертый сыр Азиаго или любой секретный код ингредиента, который вы взломали для своих крекеров. Чтобы узнать о более подробном рецепте, посмотрите, как это делает Circle B Kitchen, ниже.

Получите рецепт на кухне Круга Б.

Shutterstock

Мы в ударе, а как насчет булочек с корицей? По сути, мы говорим о тесте для пиццы с маслом, корицей и сахаром и об этом ингредиенте для булочки с корицей, липкой ванильной или сливочно-сырной глазури. В Just a Taste есть именно тот рецепт, который вы ищете, чтобы израсходовать оставшееся тесто для пиццы (плюс убийственная глазурь, которую можно полить сверху).

Получите рецепт от Just a Taste.

Shutterstock

«Вы можете легко завязать узелки в домашних условиях из теста для пиццы», — говорит Сидоти. Скрутите тесто в узел, смажьте чесночным маслом (просто добавьте немного масла и измельченного чеснока в микроволновую печь на 10-15 секунд), а затем посыпьте пармезаном, базиликом, орегано и итальянской приправой.Бросьте узлы в чугунную сковороду, бросьте в духовку при 400 градусах и запекайте до золотистого цвета.

Shutterstock

Осень означает сезон яблочных пирогов. Следуйте этому рецепту Рецепт Жака Пепена, в котором для приготовления яблочного галета используется тесто для пиццы, купленное в магазине. И это просто, как пирог.

Получите рецепт в Food Schmooze.

Shutterstock

Пирог с индейкой или куриным горшком, приготовленный из теста для пиццы, выводит комфортную еду на новый уровень. Сделайте типичный пирог в горшочке или решите испечь пироги в горшочке для вечеринки или порадовать маленьких детей.Оставьте его традиционным с горохом и морковью или выберите средиземноморский (например, оливки, артишоки и помидоры), как в этом рецепте.

Получите рецепт в Taste of Home.

Shutterstock

Вы можете превратить любое блюдо в мероприятие для гурманов, добавив в него сырный хлеб фокачча, — советует Сидоти. Просто посыпьте тесто для пиццы коричневым сахаром, луком, итальянской приправой, сыром и запекайте при 400. Ням!

Shutterstock

Stromboli отлично сочетается с тестом для пиццы, — говорит Сидоти.Возьмите половину теста и выложите вдоль него ветчину и пепперони. Вы также можете добавить лук, перец, соус маринара, салями, болонью, свежую моцареллу и другие сыры, если хотите. Посыпьте специями, такими как базилик, орегано и чесночный порошок. Оберните тесто вокруг начинки и плотно закройте края. Выпекать при 375 градусах около 30 минут или до золотистого цвета. Подавать с подогретым соусом маринара.

Shutterstock

Кто не любит пельмени? Неповторимые подушки добра идеально дополнят ароматный осенний суп или сытное тушеное мясо зимой.Наша повседневная жизнь объясняет, как именно вы можете использовать тесто для пиццы, чтобы приготовить клецки.

Получите рецепт из нашей повседневной жизни.

Shutterstock

Убийственный рецепт этой классики. Эти плохие парни завернуты в рыхлое одеяло, выложенное пастой из чеснока, дижонской горчицы и сыра чеддер — отличное приложение для вечеринок. Конечно, вы всегда можете отказаться от дижона и чеснока для привередливых детоедов и отказаться от сыра, чтобы снизить калорийность.

Получите рецепт от Simple Comfort Food.

Shutterstock

Лиза Кон, доктор медицинских наук, из Park Avenue Nutrition, рекомендует эти палочки для окунания. Тонко нарезать тесто для пиццы на кусочки размером 3 на 1 дюйм, посыпать сушеными травами и бросить в духовку для выпекания. Идеи для окунания: хумус, гуакамоле, сальса, нежирный сырный соус и соус из йогурта.

Shutterstock

Это детище пирога с заварным кремом и теста для пиццы — это сделка на одну сковороду под названием Quichzza. Вы просто вдавливаете сырое тесто для пиццы в сковороду, а затем вливаете яйца и любые другие ингредиенты, такие как помидоры, бекон, лук.Поставьте сковороду в духовку и вуаля, пирог с заварным кремом из теста для пиццы.

Получите рецепт от Imma Eat That.

Shutterstock

Вертушки — это забавный перекус на день игры или обед для детей. Б. Кон предлагает раскатать тесто тонким слоем с нежирным сыром, кусочками курицы / индейки / веганского мяса, например тофурки, и тертыми цуккини или свежим шпинатом. Сверните, запекайте и нарежьте кружочками шириной в один дюйм.

Shutterstock

Идея теплого десерта для здоровья от Б.Р. Кон: Раскатайте тесто до средней толщины (1/6 дюйма) и намажьте взбитый творог или фермерский сыр толщиной ¼ дюйма, затем залейте его яблочным, грушевым или фруктовым соусом с низким содержанием сахара и запекайте. Нарезать квадратами и посыпать корицей или цедрой лимона.

Shutterstock

Разожгите гриль. Лепешки для BLT от Family Style Food готовятся из теста для пиццы и готовятся на камне для пиццы прямо на решетке для гриля. Это быстрое блюдо для приготовления. Но, честно говоря, они нас съели с беконом.

Получите рецепт в Family Style Food.

Shutterstock

Сделайте октябрьский фестиваль круглый год с пивом и баварскими кренделями (ледерхозен по желанию). Эти кусочки кренделя в стиле Life a Little Brighter легко приготовить. И вот вам факт о кренделях: единственное, что мешает тесту для пиццы превратиться в крендели, — это быстрая ванна в горячей воде с пищевой содой.

Получите наш рецепт жизни немного ярче.

Предоставлено A Healthy Slice of Life

Это не обычные кальцоне.Да, у них есть ваши старые приверженцы — соус маринара и сыр моцарелла, — но самое приятное то, что они также обладают некоторой вегетарианской силой. Они не только идеально подходят для Дня святого Валентина, но вы также можете подавать их в качестве закуски на семейных собраниях или вечеринках по случаю дня рождения.

Получите рецепт в магазине «Здоровый кусок жизни».

Предоставлено Savory Simple

Эти сырные хрустящие крекеры отлично подходят для многих вещей! Вы можете приготовить партию на игровые дни, перекусить после школы для детей или просто облегчить тягу к чипсу и окуну! Как только вы раскатаете тесто для пиццы очень тонким, добавьте сыр чеддер и чеснок на досуге, и Savory Simple говорит, что они будут на вкус «как домашние Cheez Its, но без консервантов и химикатов!»

Получите рецепт от Savory Simple.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

. Это супер-простая, легкая и веселая закуска, которую можно разделить, когда у вас есть люди или просто Netflix и отдыхаете с семьей. В этом рецепте используются всего 5 ингредиентов — идеально подходит для тех, кому нужно создать приложение для вечеринки в последнюю минуту! И дети, и взрослые будут бороться из-за глупого добра. И давайте будем честными, все любят фрикадельки!

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Этот рецепт настолько уникален, что чипсы для пиццы могут быть самостоятельной закуской, но добавление гуака еще больше повышает ставки.Вы никогда не ошибетесь, если добавите итальянскую приправу поверх хлебных чипсов, покрытых пармезаном. Все авокадо, о котором вы могли когда-либо мечтать, и нотки чеснока и лимона делают этот дуэт непобедимым! Не забудьте поделиться!

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

Любезно предоставлено Creme De La Crumb

Это не леденцовое угощение только для праздничного сезона, а легкий десерт с легким пикантным оттенком (буквально). Рецепт требует больше усилий, чем другие, но этот рецепт теста для пиццы определенно стоит того! Используя минимальное количество ингредиентов, вы можете приготовить изумительный завтрак с корицей или праздничное украшение для детского дня рождения. Что бы вы ни делали, не забывайте моросить!

Получите рецепт от Le Creme De La Crumb.

50 альтернативных способов использования теста для пиццы

Пицца — один из самых популярных продуктов питания в мире, однако со временем все мы устаем день за днем ​​есть одну и ту же старую пиццу. К счастью, есть много других способов использовать тесто для пиццы, которые совсем не связаны с пиццей.Мы собрали 50 лучших альтернативных рецептов теста для пиццы на тот случай, когда вы хотите немного смешать вещи.

Тесто для пиццы отлично подходит на все случаи жизни, будь то завтрак, обед или ужин, и в этом слайд-шоу мы включили что-то для всех. Пора вернуть в свою жизнь немного разнообразия. Попробуйте одно из этих восхитительных блюд сегодня и поделитесь с нами своим мнением.

swiggle1 точечный узор2 Харди Клоссек Источник: HardyKlossek

Кальцоне — отличный способ использовать тесто для пиццы. Вместо того, чтобы просто выбрать стандартный итальянский, почему бы не проявить немного творчества? В следующий раз попробуйте приготовить рубен кальцоне, в котором используется карман для пиццы, а не ржаной хлеб, который обычно ассоциируется с бутербродом.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Если вы похожи на нас, ваши домашние крекеры почти никогда не выходят правильными. К счастью, этот рецепт крекера из теста для пиццы очень вкусный, и его сложно испортить. Просто убедитесь, что тесто раскатывается как можно тоньше.

swiggle1 точечный узор2 Щепотка Yum Источник: щепотка Yum

Тесто для пиццы отлично подходит для приготовления булочек с корицей. По сути, все, что вам действительно нужно добавить, — это немного масла, сахара и корицы. Если вы хотите сделать их еще более сладкими, можно посыпать их глазурью.

swiggle1 точечный узор2 AmnaS Источник: AmnaS

Шашлык — это очень весело, но как насчет пиццы шашлык? Положить пиццу на палочку — это совершенно новый способ употребления любимой еды в мире. Соус для пиццы можно оставить на стороне в маленькой чашке для макания.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Узелки чеснока сделать очень легко. Скрутите тесто небольшими узелками. Нанесите кисточкой немного чесночного масла. Затем посыпьте пармезаном и запекайте. Если хотите, можете добавить немного итальянской приправы.

swiggle1 точечный узор2 WayTru Источник: WayTru

Яблочный галет — это модное французское название яблочного пирога.Это отличный и сытный десерт, в котором используется как тесто для пиццы, так и фрукты. Кроме того, его довольно просто сделать. Просто возьмите купленное в магазине тесто и посыпьте его маслом, яблоками, абрикосовым консервом и сахаром.

swiggle1 точечный узор2 Food Schmooze / Tom Hopkins Источник: Food Schmooze / Tom Hopkins

7. Пицца для завтрака с кленовым краном и яблоком

Пицца не только на обед или ужин. Особенно, когда вы смешиваете начинки. Добавьте в пирог сосиски, клюкву и яблоки, чтобы приготовить пиццу на завтрак, которая сильно отличается от того, что большинство людей пробовали раньше.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

8. Средиземноморский пирог с индейкой

На самом деле, в горшок для пирога можно положить все, что угодно. Просто бросьте туда овощи и любое мясо, и готово. Чтобы получить уникальный рецепт, попробуйте приготовить средиземноморский пирог с индейкой с большим количеством оливок!

swiggle1 точечный узор2 Джеффрей Источник: Джеффрей

Используйте тесто для пиццы, чтобы испечь хлеб фокачча.Хлеб станет прекрасным дополнением к любому обеду. Существует множество рецептов, но вы можете попробовать добавить в него сыр, лук, помидоры, сахар и итальянскую приправу.

swiggle1 точечный узор2 пикселей здесь Источник: pxhere

Приготовление сырных палочек с пряностями — отличный способ израсходовать лишнее тесто. Украшенные итальянскими специями и небольшим количеством моцареллы, они абсолютно восхитительны и станут отличным дополнением к панировочным палочкам вашей местной пиццерии.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Вареники бывают самых разных вариаций. Вы можете быть удивлены, узнав, что вы действительно можете использовать для них тесто для пиццы. Тесто для пиццы подходит не только для приготовления пышных пельменей, но и для плоских южных клецок.

swiggle1 точечный узор2 пикселей здесь Источник: pxhere

Свиньи в одеяле — это название, данное в основном любому типу маленьких колбасок, завернутых в тесто.Вы можете использовать сосиски для завтрака, хот-доги или любое другое мясо… выбор за вами. Для теста некоторые люди используют рулетики в виде полумесяца, однако, тесто для пиццы тоже определенно подойдет.

swiggle1 точечный узор2 Простое удобное питание Источник: Simple Comfort Food

Укусы крылышек буйвола — отличная закуска и идеальное блюдо для подачи на вечеринку или мероприятие. Они гораздо менее грязные, чем обычные крылышки буйвола, но при этом обладают потрясающим пряным вкусом, который нравится людям.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Quichzza — это имя, данное одним вдохновляющим шеф-поваром своей вариации классического пирога с заварным кремом. Как следует из названия, это нечто среднее между пирогом с заварным кремом и пиццей, в котором используется тесто для пиццы вместо стандартной тестовой корочки. Их лучше всего готовить в духовке на чугунной сковороде.

swiggle1 точечный узор2 Я ем это Источник: Imma eat That

Испеченное и нарезанное тесто для пиццы отлично подходит и для бутербродов.Этот потрясающий рецепт Стромболи обязательно понравится вам на следующей встрече. Подавайте с маринарой на стороне, чтобы придать ему приятный оттенок.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Вертушки — идеальная закуска для игрового дня, и есть много способов их приготовить. Мы рекомендуем использовать нежирный сыр, курицу и тертый цуккини или шпинат. Бекон — также интересный вид мяса, который можно использовать с ними.

swiggle1 точечный узор2 Pixabay Источник: Pixabay

17.Рулет из пиццы с курицей BBQ

Оберните курицу, красный лук и моцареллу так же, как кальцоне. Затем добавьте немного медового соуса для барбекю, чтобы приготовить фантастический рулет из куриной пиццы барбекю. Выпекать как обычно, а потом нарезать небольшими кусочками.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

18. Фруктово-сырная выпечка

По сути, фруктовая и сырная выпечка похожа на приготовление типичного фруктового пирога, за исключением того, что вместо этого вы используете тесто для пиццы.Сверху выложите творожную пасту, затем добавьте яблоки, груши и запекайте. Это так просто. Не помешает и немного посыпать сверху корицей.

swiggle1 точечный узор2 Макс. Пикселей Источник: Max Pixel

Нарежьте тесто на маленькие квадраты, а затем запекайте мини-пиццу на противне для кексов вместо обычной формы для пиццы. Корочка станет очень хрустящей. Дети особенно любят пиццу в форме маффина, и вы можете добавить любую начинку, какую захотите.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Секрет создания идеального BLT (помидора с салатом из бекона) заключается в использовании теста для пиццы, чтобы приготовить лепешку на гриле для сэндвича. Вместо обычного майонеза шеф-повар также рекомендует использовать айоли с базиликом. Звучит вкусно!

swiggle1 точечный узор2 пикселей здесь Источник: pxhere

21. Лепешки с сыром и помидорами на гриле

Всем нравится сырный хлеб, и все любят пиццу, так почему бы не объединить их вместе? Чтобы приготовить эти вкусные сырно-томатные лепешки, нужно приготовить их на гриле.Он придает особый обугленный аромат, который невозможно воспроизвести в обычной духовке.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Единственная разница между пиццей и кренделями — это способ приготовления теста. Чтобы приготовить крендель, просто бросьте тесто для пиццы в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой на несколько минут, прежде чем ставить их в духовку. После того, как они вспыхнут, снимите их с плиты и запекайте как обычно.

swiggle1 точечный узор2 Жизнь Источник: Life

Вы не ошибетесь с пиццей, разделенной на хлеб. Вы в значительной степени будете использовать те же ингредиенты, что и для обычной пиццы — пепперони, моцарелла, соус маринара и т. Д. Однако, для пиццы, разделенной на части, ингредиенты смешиваются с тестом, а не кладутся поверх теста. пицца.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Добавьте лепешку из теста для пиццы на дно салата — это отличный способ приправить его и сделать салат более захватывающим.Станьте веганом или, если хотите, они также будут иметь прекрасный вкус, если добавить в них курицу-гриль. Не стесняйтесь использовать руки и сложите его для удобного приема пищи.

swiggle1 точечный узор2 Марчо Верх Источник: Марчо Верч

25. Карамелизированная пицца с луком и инжиром

Вы можете просто использовать тесто для пиццы, чтобы приготовить пиццу. Однако это не значит, что это должно быть скучно. Попробуйте приготовить пиццу с карамелизированным луком и инжиром для чего-нибудь совершенно другого.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Да, верно, крабовое мясо и пицца прекрасно сочетаются друг с другом. Вы можете использовать тесто для создания этих замечательных маленьких чашечек для крабов. Плавленый сыр сверху делает их особенными.

swiggle1 точечный узор2 Genius Кухня Источник: Genius Kitchen

21. Пицца, фаршированная шпинатом

Фаршированная пицца доставляет массу удовольствия и похожа на «пирог» с пиццей.Сверху ложится соус, а в центре — сыр и другие начинки. Мы рекомендуем вам выбрать пиццу с начинкой из шпината.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Эти мини-пиццы для глубоких блюд послужат отличной закуской на любой вечеринке или мероприятии. Вы получите весь аромат обычной пиццы для глубокого блюда в одной небольшой упаковке. Их готовят на сковороде для маффинов.

swiggle1 точечный узор2 E для еды Источник: E для еды

29.Брускетта с запеченными яйцами на ночь

Когда вы принимаете гостей, всегда полезно, если у вас есть несколько блюд, которые вы можете приготовить заранее, чтобы немного упростить процесс. Эти брускетты, запеченные на ночь, отлично подходят для этого. Затем, в день вашей встречи, вы можете сосредоточить все свои усилия на основном блюдо.

swiggle1 точечный узор2 Домик Источник: Tase of Home

Тесто для пиццы можно использовать и для десертов. Один из замечательных вариантов — сделать дырочки от пончиков.Хотя технически вы можете жарить их на плите, сделать это будет проще, если у вас есть устройство для приготовления торта.

swiggle1 точечный узор2 Ужин для мамы Источник: Ужин мама

31. Хлеб фокачча с сыром и луком быстрого приготовления

Этот простой и вкусный рецепт быстрого творожного лукового хлеба фокачча обязательно понравится всей семье. Если все любят лук и сыр, то вперед. Общее время на подготовку составляет всего около тридцати минут.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Хотя технически хлеб наан этого читера не является 100% подлинным, он все равно имеет такой же вкус.Это тоже очень просто. Просто разделите тесто на маленькие шарики, раскатайте их и обжарьте в масле или топленом масле.

swiggle1 точечный узор2 Ужин и история любви Источник: Dinner a Love Story

33. Пицца на завтрак с беконом

Вот еще один отличный повод съесть пиццу на завтрак! Эта пицца на завтрак с беконом обязательно будет сытной и восхитительной. Это идеальный завтрак, когда вы в пути. Просто заранее приготовьте большую партию и разогрейте ломтик утром, прежде чем отправиться в путь.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Циннастикс может быть как закуской, так и десертом. Все зависит от ваших предпочтений. Их тоже легко и быстро сделать. Просто раскатайте тесто в хлебные палочки и запекайте. Затем посыпьте их глазурью и корицей.

swiggle1 точечный узор2 Съесть торт на ужин Источник: Съешьте торт на ужин

35. Итальянское мясо Стромболи

Ранее мы говорили о бутербродах Стромболи, но вы также можете приготовить классический итальянский мясной Стромболи.Хотя все, что вам действительно нужно, это мясо, сыр и маринара, некоторые люди также любят добавлять в него несколько овощей. Мы рекомендуем зеленый перец, грибы и лук.

swiggle1 точечный узор2 Домик Источник: Tase of Home

Зепполес — один из самых вкусных жареных десертов на свете. По сути, это просто жареные шарики из теста для пиццы. Вы можете посыпать их корицей или сахарной пудрой. Подавайте немного сливок Nutella или канноли на стороне для макания.

swiggle1 точечный узор2 La Buona Cucina Источник: La Buona Cucina

Лучше всего испечь эти сырные булочки для пиццы в чугунной сковороде. Таким образом, все внешние поверхности подрумянятся и станут хрустящими. Вы можете использовать любую начинку для пиццы, только не забудьте сыр!

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Обезьяний хлеб — это острое и ароматное блюдо.Его можно приготовить из домашнего теста или из купленного в магазине теста для пиццы. Так или иначе, должно получиться супер вкусно. Сверху посыпьте смесью сыра Монтеррей Джек и пармезана.

swiggle1 точечный узор2 Приятного аппетита Источник: Приятного аппетита

Если вы хотите попробовать пиццу и пасту, попробуйте эту восхитительную пиццу с макаронами и сыром. Детям это понравится. Он объединяет два их любимых блюда в одно восхитительное блюдо.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

У каждого свои предпочтения к начинкам, и удовлетворить всех сложно.Иногда лучше просто пойти с простой кальцоне из трех сыров с рикоттой, моцареллой и пармезаном. Если вы хотите приправить блюдо, вы также можете добавить немного шпината.

swiggle1 точечный узор2 Реальный простой Источник: Real Simple

41. Карманы для яичницы-болтуньи

Вот еще одно потрясающее блюдо для завтрака, вдохновленное тестом для пиццы. Вы можете сделать карманы из яичницы-болтуньи! Они богаты белком, и если вы сделаете их много, их действительно легко разогреть и взять с собой в дорогу.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

42. Грязный хлеб с корицей и сахаром

Они не зря называют это «грязным хлебом». Когда вы едите этот сахарный хлеб с корицей, ваши пальцы обязательно покроются липкой глазурью и корицей, но это того стоит. Хлеб такой вкусный.

swiggle1 точечный узор2 Ложка Вилка Бекон Источник: Ложка, вилка, бекон

43.Пицца на завтрак со шпинатом и яйцом

Эти пиццы на завтрак со шпинатом и яйцом выглядят великолепно. У них тоже восхитительный вкус. Сверхлегкое яйцо сверху — идеальное дополнение к тесту для пиццы. Вы можете использовать корочку, чтобы пропитать весь этот замечательный жидкий желток.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

44. Лепешка из трех томатов

Приготовление лепешки из трех томатов — отличный способ использовать свежие помидоры, которые вы выращиваете в своем саду.Они сделаны из трех видов помидоров: вяленых, сливовых и черри. Сверху посыпьте тертым сыром азиаго.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

45. Пирог с курицей Энчилада

Вместо того, чтобы использовать тесто для пиццы, чтобы приготовить фруктовый пирог, вы также можете использовать его для приготовления пирога с курицей энчилада. Некоторые скажут, что это даже лучше, чем обычные энчилады, и хотя пироги обычно являются десертами, этот вариант может служить основным блюдом.

swiggle1 точечный узор2 Genius Кухня Источник: Genius Kitchen

46. Кальцоне с колбасой, перцем и моцареллой

Еще один отличный вид кальцоне, который вы можете приготовить, — это кальцоне с колбасой, перцем и моцареллой. По сути, это «чизстейк кальцоне». В нем есть все классические ингредиенты Philly Cheesesteak, которые доставляются в аппетитном кармашке из испеченного теста.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

Есть так много способов сделать Стромболис.Эти квадраты Стромболи — еще одна крутая вариация. Их легко приготовить и довольно быстро испечь, что делает их идеальным выбором для вашего следующего семейного ужина.

swiggle1 точечный узор2 Genius Кухня Источник: Genius Kitchen

48. Быстрое и легкое глубокое блюдо для пиццы

Многие люди откладывают приготовление пиццы в домашних условиях, потому что думают, что это будет слишком сложно. Однако этого не должно быть. Воспользуйтесь этим быстрым и легким рецептом пиццы для глубокого блюда, и вы сразу же сможете приготовить классическую пиццу в чикагском стиле.

swiggle1 точечный узор2 Вкус дома Источник: Вкус дома

49. Тесьма для завтрака с сыром и яйцом

Эти косички для завтрака с сыром и яйцом отлично подойдут, когда вы собираетесь в компанию. Легко сделать достаточно порций, чтобы накормить сразу много людей. Зеленый перец чили в них тоже добавляет приятных ноток.

swiggle1 точечный узор2 Genius Кухня Источник: Genius Kitchen

50.Киш со шпинатом и спаржей

Поначалу спаржа и яйцо могут показаться странной комбинацией. Однако они получаются великолепными. Из теста для пиццы также получится идеальная корочка для пирога с заварным кремом, когда вы хотите что-то перемешать.

swiggle1 точечный узор2 Genius Кухня Источник: Genius Kitchen

Food Network: неожиданные варианты использования теста для пиццы, купленного в магазине | Рецепты еды Easy Comfort

Горячие клавиши для теста для пиццы

Двигайся, пепперони.Соленая карамель, шоколад, ванильное мороженое — все это делает восхитительную начинку для этого универсального теста, купленного в магазине. Кроме того, творческие аппликации для пикантных блюд, такие как фаршированные хлебные палочки и гироскопические питы на гриле, выводят тесто для пиццы на новый уровень.

Яблочный пирог

Относитесь к тесту как к корочке для пирога: выложите его на тарелку для пирога, полейте карамельным соусом и сверху положите тонко нарезанные яблоки, посыпанные сахаром.Смажьте маслом, затем запекайте до золотистого цвета и образования пузырей. Шарик ванильного мороженого и последняя морось теплой карамели придают роскошный послевкусие.

Фаршированные хлебные палочки

Сделайте деревенский итальянский и растяните веревки теста на хлебные палочки, затем вдавите пикантную начинку глубоко по всей длине.Попробуйте оливки, вяленые помидоры, жареный чеснок или маринованные артишоки. Последняя кисть масла и россыпи морской соли, и все готово. Просто запекайте до хрустящей корочки и золотистой корочки.

S’mores Pizza

Начните с круга теста, смазанного маслом и выпекаемого до тех пор, пока оно не начнет окрашиваться, затем отправляйтесь в город.Посыпьте сладкими начинками, такими как мини-зефир, хлопья для крекеров из Грэма, шоколадные чипсы (вы понимаете), затем выпекайте, пока корка не станет золотисто-коричневой и шоколад не растает. В конце концов, быстрое путешествие под жаровню принесет гольца, вдохновленного костром.

Мини-чашки для пиццы

Используйте формочку для печенья или стакан, чтобы разрезать тесто на кружочки.Выложите их в маленькую форму для маффинов, посыпьте их любимой начинкой — например, нарезанной моцареллой, томатным соусом, грибами и пармезаном — и запекайте до золотисто-коричневого цвета, чтобы получилась идеальная закуска на два укуса.

Лепешки на гриле гироскопы

Смазка масла и щепотка соли — все, что вам нужно, чтобы приготовить овалы теста для гриля.Используйте закопченные лепешки в качестве основы для средиземноморского бутерброда, фаршированного жареной курицей, помидорами, луком и острым огуречно-йогуртовым соусом.

Наан

Вы освоили среднее карри, а теперь попробуйте хлеб по-индийски.Просто сформируйте из теста плоские круглые кружочки и обжарьте их на топленом масле (называемом топленым маслом) или масле, перевернув один раз, до образования пухлого и золотистого цвета.

Булочки с изюмом и грецкими орехами с корицей

Сделайте утро приятнее с этим легким риффом на классическую музыку.Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, обильно смажьте растопленным маслом и посыпьте корицей, сахаром, изюмом и грецкими орехами. (Шоколадная стружка и фундук также подойдут.) Скатайте в бревно, нарежьте и запекайте на сковороде с маслом, как обычные булочки. Морось кондитерской сахарной глазури незаменима.

Empanadas

Используйте остатки еды с латиноамериканским ручным пирогом в виде читерской версии.Выложите приготовленный говяжий фарш (или курицу), сыр (или картофель) и оливки (или изюм) на кружочки теста, сложите и запечатайте в форме полумесяца. Вы можете смазать их яйцом и запекать или, что еще лучше, обжарить до хрустящей корочки и золотистого цвета. Сметана на стороне хороша.

Что еще можно приготовить из теста для пиццы?

Секрет в рецепте простого теста для пиццы от Райана, поэтому мы собираемся познакомить вас с другим: это тесто можно использовать для всех ВИДОВ продуктов.Что еще можно приготовить из теста для пиццы? Проявите творческий подход, насколько хотите, но мы покажем вам, как приготовить лепешки в стиле наан, пончики с желе и восхитительные булочки с кунжутом / гамбургерами. Если вы спрашивали себя: «Что еще можно приготовить из теста для пиццы?», Вы попали в нужное место.

Райан использует свой «Легкий рецепт теста для пиццы» как универсальное тесто, потому что его очень легко приготовить и у него отличный вкус. Сегодня мы переработали его в три разных рецепта: от жевательных лепешек до сладких лакомств с желе и универсальных рулетов с кунжутом.Теоретически вы МОЖЕТЕ использовать готовое тесто для пиццы из продуктового магазина вместо Рецепта простого теста для пиццы от Райана, но вам придется внести некоторые изменения, и мы просто не можем обещать идеальных результатов, поскольку каждое тесто отличается.

Советы по тесту, купленному в магазине: если вы направляетесь в продуктовый магазин, чтобы изучить вопрос «Что еще можно приготовить из теста для пиццы?», Обязательно покупайте такое, которое хранится в холодильном отделении и обычно поставляется в пакете. . Выньте его из пакета и поместите в промасленную миску, затем накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение часа.Затем разделите его на необходимое количество частей в зависимости от рецепта, который вы готовите, и положите шарики в посыпанный мукой пластиковый пакет. Затем дайте им подняться в теплом месте примерно на час, и вы готовы к работе!

В любом случае, если вы ИСПОЛЬЗУЕТЕ Рецепт простого теста для пиццы от Райана (как мы рекомендуем), имейте в виду, что этого достаточно для двух пицц — проверьте размер порции на тесте, купленном в магазине, и отрегулируйте его соответствующим образом. С тестом Райана было бы просто фантастической идеей взбить партию теста, использовать половину для приготовления пиццы, а другую половину использовать, чтобы ответить, что еще можно приготовить из теста для пиццы? Если вы решили использовать половину теста для приготовления пиццы, обязательно разделите оставшуюся партию на половину части, рекомендованной для каждого рецепта.Например, если вы готовите пиццу и лепешки, помните, что вы будете делать 6 лепешек вместо 12.

Ладно, хватит математики. Посмотрим, что мы сможем сделать.

---

ингредиенты

процесс

шаг первый

Начните с шагов 1–4 рецепта Ryan’s Easy Pizza Dough, сначала поднимая тесто, затем разделите тесто на 12 равных частей. На слегка посыпанной мукой поверхности начните формировать каждый кусок, аккуратно разглаживая тесто, затем вытягивая все четыре угла к центру, чтобы получился шов.Зажмите шов, чтобы закрыть его, и руками сформируйте шар.

После того, как вы сформируете все 12 кусков теста, поместите их в слегка посыпанный мукой пакет с застежкой-молнией или на посыпанный мукой поднос, свободно обернутый полиэтиленом или фольгой. Какой бы метод вы ни использовали, убедитесь, что тестовые заготовки разнесены так, чтобы они могли подняться.

Поставьте в теплое место примерно на час, пока они не увеличатся в размерах вдвое. Пора хвататься за скалку!

шаг два

Приобретите универсальную муку и щедро засыпьте свое рабочее место.С помощью скалки раскатайте каждый шарик теста овальной или продолговатой формы. Вы должны убедиться, что область хорошо посыпана мукой на протяжении всего процесса, поэтому продолжайте посыпать, если вам нужно!

Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла для жарки на среднем или сильном огне. Вы хотите, чтобы этот ребенок был очень горячим. Затем добавьте лепешки и готовьте примерно по одной минуте с каждой стороны. Вы поймете, когда перевернуть, когда он станет красивого золотисто-коричневого цвета, и на нем появятся пузыри. Переложите на решетку и повторите процесс для всех 12 лепешек.

третий шаг

Дайте лепешкам немного остыть, а затем переходите к самым вкусным! Слегка смажьте каждую лепешку топленым маслом и посыпьте рубленым чесноком, рубленой петрушкой и немного слоистой морской соли.

Вот и все! Теперь у вас есть мягкие и мягкие лепешки с красивыми пузырьками. Наслаждайтесь чем угодно, возьмите свой любимый соус или приготовьте из него вкусные роллы.

Лепешки из теста для пиццы

Состав

• 1 рецепт приготовления Рецепт теста для пиццы Ryan’s Easy
• 2 столовая ложка сливочное масло топленое
• 2 гвоздика чеснок, измельченный
• 1/4 c петрушка, нарезанная
• чешуйчатая морская соль

Инструкции

1. Следуйте инструкциям Райана по рецепту простого теста для пиццы к шагу 4.

2. Разрезать тесто на 12 равных частей.

3. Сформируйте каждую деталь, слегка сплющивая, затем складывая все четыре стороны в центр и защемляя шов вместе. На слегка посыпанном мукой участке закрутите шов рукой, чтобы сформировать шар.

4. После того, как все тесто придано в форму, поместите его в пакет с застежкой-молнией так, чтобы между каждым шариком было пространство для подъема, или в качестве альтернативы муки в лотке, разложите их и свободно оберните пластиком или фольгой.

5. Поместите в теплое место примерно на час или около того, пока они не увеличатся в размере вдвое.

6. Промойте чистую рабочую поверхность мукой и скалкой скатайте круглые или овальные формы, слегка посыпьте мукой каждое тесто и разложите на противне галькой.

7. Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне. Когда все будет готово, добавьте примерно столовую ложку растительного масла в сковороду и поместите тесто, варите, пока верх не закипит, а нижняя часть не подрумянится, около 1 минуты, переверните и готовьте верх, пока он не подрумянится, а хлеб готовится, еще около 1 минуты.Вынуть из сковороды и выложить на решетку.

8. Пока хлеб еще теплый, смажьте его измельченным чесноком, смешанным с оливковым маслом, и при желании посыпьте сверху измельченной петрушкой и крупной солью.

---

ингредиенты

процесс

шаг первый

Готовы к сладкому? Начните с шагов 1–4 рецепта Ryan’s Easy Pizza Dough, сначала поднимая тесто, затем разделите тесто на 24 части равного размера.Начните формировать каждый кусок, слегка защипывая тесто, затем вытягивая все четыре угла в центр, чтобы получился шов. Зажмите шов, чтобы закрыть его, и руками сформируйте шар.

После того, как вы сформировали все 24 куска теста, поместите их в слегка посыпанный мукой пакет с застежкой-молнией или на посыпанный мукой поднос, свободно обернутый пластиком или фольгой. Какой бы метод вы ни использовали, убедитесь, что тестовые заготовки разнесены так, чтобы они могли подняться.

Поместите в теплое место примерно на час, пока они не увеличатся в размере вдвое.Теперь можно готовить!

шаг два

Нагрейте небольшую кастрюлю с маслом для жарки до 350 градусов. Термометр для конфет — самый безопасный способ убедиться, что температура установлена ​​правильно. Вы можете использовать кастрюлю большего размера и готовить несколько из них за раз, но мы рекомендуем меньшую, чтобы вам не приходилось использовать столько растительного масла.

После того, как масло нагреется, добавляйте шарики из теста по одному. Если вы готовите несколько штук в кастрюле, не переполняйте их. Ложкой постоянно перемешивайте тесто в горячем масле, пока оно не приобретет золотисто-коричневый цвет снаружи и не станет готовым внутри.Переложите на решетку и давайте превратим этих ребят в десерт!

третий шаг

Сделайте небольшое углубление в каждом рулоне с помощью узкого ножа и протрите его в том варенье или желе, которое вы хотите. Мы сделали пончики с клубнично-малиновой начинкой, но подойдет все, что угодно. Вы можете использовать кондитерский мешок, чтобы упростить процесс наполнения. Если у вас его нет, попробуйте отрезать уголок сумки на молнии и идти дальше. Немного беспорядка никому не повредит.

Когда все пончики будут наполнены, обильно посыпьте их сахарной пудрой.Поскольку они сделаны по рецепту Ryan’s Easy Pizza Dough, само тесто не слишком сладкое. Вот почему необходима хорошая доза сахарной пудры — она ​​мгновенно превратит их из острого в сладкий. Вы также можете обвалять их в сахаре с корицей, если это вам нравится!

Пончики с желе из теста для пиццы

Состав

• 1 рецепт приготовления Рецепт теста для пиццы Ryan’s Easy
• масло для жарки
• варенье, любое
• сахарная пудра

Инструкции

1. Следуйте инструкциям Рецепта теста для пиццы Ryan’s Easy Pizza Dough до шага 4.

2. Разрежьте тесто на 24 части одинакового размера.

3. Слегка выдавите каждую, загните углы к центру и защипните шов. Сверните шов стороной вниз в руке, чтобы скрепить дно и сформировать шар.

4. Равномерно застегните молнию на мешках, слегка посыпанных мукой, или посыпьте мукой лоток и равномерно разложите их, слегка накрыв пластиком или фольгой.

5. Поместите в теплое место и дайте подняться вдвое примерно в час.

6. Наполните кастрюлю на четверть или половину маслом для жарки, мы используем смесь рафинированного кокосового масла и подсолнечного масла. Нагрейте до 350 ℉.

7. Когда тесто поднялось, осторожно поместите его в масло, старайтесь не переполнять его, переверните через несколько секунд и продолжайте готовить, повернув, чтобы равномерно обжарить до золотистого цвета и приготовить внутри.

8. Вынуть из масла и поставить на решетку для охлаждения.

9. Для наполнения поместите кончик теста в кондитерский мешок и залейте джемом по выбору, прежде чем пончики полностью остынут, вставьте кончик теста и залейте вареньем, стараясь не переполнить.

10. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!

---

ингредиенты

• Рецепт теста для пиццы Ryan’s Easy ** ссылка **
• Яйцо, взбитое для использования в качестве моющего средства для яиц
• Семена кунжута

процесс

шаг первый

Начните с шагов 1–4 рецепта Ryan’s Easy Pizza Dough и начните с первого подъема теста.Разделите тесто на 4 или 6 одинаковых по размеру кусков, в зависимости от того, какого размера вам нужны рулеты. Начните формировать каждый кусок, слегка защипывая тесто, затем потяните все четыре угла к центру, чтобы получился шов. Зажмите шов, чтобы закрыть его, и руками сформируйте шар.

После того, как вы сформировали все кусочки теста, поместите их в слегка посыпанный мукой пакет с застежкой-молнией или на посыпанный мукой поднос, свободно обернутый полиэтиленом или фольгой. Какой бы метод вы ни использовали, убедитесь, что тестовые заготовки разнесены так, чтобы они могли подняться.

Поместите в теплое место, пока они не увеличатся вдвое. Это должно занять от 45 минут до часа. Теперь вы готовы к работе!

шаг два

Разогрейте духовку до 475 градусов и вставьте чугунные сковороды или голландскую духовку, чтобы их тоже разогреть. Использование голландской духовки (или одной чугунной сковороды, накрытой другой) для выпечки булочек обеспечит хорошую хрустящую корочку как на верхней, так и на нижней части булочек.

Когда будете готовы выпекать, острым ножом надрежьте вершину каждого шарика теста знаком X.Слегка взбейте 1 яйцо и смажьте каждый рулет яичной жидкостью. Посыпьте кунжутом для этого классического вкуса (или любыми другими семенами, которые вам нравятся) и поместите в чугунную клетку или в голландскую печь, чтобы запечь! Если у вас нет голландской печи или двух чугунов, которые нужно складывать, попробуйте печь в чугуне, накрытом противнем. Вы будете в порядке, несмотря ни на что, возможно, у вас будет чуть менее хрустящей корочки.

третий шаг

Выпекайте булочки при температуре 475 градусов примерно 20-25 минут. Если вы разделите тесто на 6 рулетов, а не на 4, вы будете готовить немного меньше времени.Следите за ними — вы будете знать, что они готовы, потому что при нажатии они будут звучать глухо. Дайте им остыть на решетке и все!

Так что еще можно приготовить из теста для пиццы? Все что угодно! Но не забудьте приготовить и настоящую пиццу, используя легкий рецепт теста для пиццы от Райана.

Тесто для пиццы Рулетики с кунжутом

Состав

• 1 рецепт приготовления Легкое тесто для пиццы Райана
• 1 яйцо, взбитое
• 1 столовая ложка семена кунжута

Инструкции

1. Следуйте инструкциям по рецепту теста для пиццы Ryan’s Easy Pizza Dough до шага 4.

2. Разрежьте тесто на четыре или шесть равных частей.

3. Выровняйте каждую, затем загните четыре стороны в центр и защипните шов. Раскатайте тесто на прилавке стороной со швом вниз, чтобы плотно запечатать.

4. Поместите каждое тесто в посыпанный мукой пакет с застежкой-молнией или на посыпанный мукой поднос, неплотно покрытый пластиком или фольгой, поместите в теплое место и дайте тесту подняться чуть менее чем вдвое, от 45 минут до часа.

5. Нагрейте духовку до 475 ℉ и вставьте чугунную сковороду.

6. Когда все будет готово к выпечке, с помощью острого ножа проденьте X на вершине каждого рулета, слегка взбейте яйцо и смажьте каждый рулет, при желании посыпьте кунжутом и выложите на чугун, делайте это партиями, если их нет. Если на подносе недостаточно места, по возможности закройте крышкой, поднос для листов подойдет, если сковорода достаточно глубокая, но эта часть не является полностью необходимой, просто рулеты будут немного менее хрустящими.

7. Выпекать 20-25 минут, или пока булочки не будут готовы, при постукивании по дну они будут казаться пустыми, дайте им остыть.

Рецепт домашней пиццы и теста для пиццы

Что делать, когда в гости к вам 8-летний племянник? Конечно же, приготовить пиццу!

Ну, конечно, не совсем. Я не думал об этом, пока мы не исчерпали «Простите», «Монополия» и джин рамми. Но это оказалось блестящей идеей, так как мой отец только что получил камень для выпечки на Рождество, а мой племянник любит пиццу.

Я сказал ему, что если он поможет мне сделать это, я расскажу о нем на своем веб-сайте, и он станет знаменитым. Это, казалось, привлекло его внимание. Он думал, что тесто было «липким и грубым», но он любил выбирать себе начинки, и готовый продукт был «потрясающим».

Салли Варгас

Мой любимый рецепт теста для пиццы

Следующий метод, который я скомпоновал из рецептов в Joy of Cooking и Cook’s Illustrated’s The Best Recipe. По рецепту теста для пиццы достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов.

В следующий раз я буду немного терпеливее растягивать тесто, чтобы сделать его еще тоньше.

Лучшая мука для теста для домашней пиццы

Хлебная мука — лучшая мука для теста для домашней пиццы. Вы можете использовать универсальную муку вместо хлебной муки, указанной в рецепте, но хлебная мука содержит больше глютена, чем универсальная мука, и сделает вашу пиццу более хрустящей.

Салли Варгас

Как убедиться в активности дрожжей

Тесто для пиццы — это дрожжевое тесто, требующее активных сухих дрожжей.Убедитесь, что срок годности указан на упаковке дрожжей! Слишком старые дрожжи могут быть мертвыми и не работать.

Кроме того, если дрожжи не начинают пениться или цвести в течение 10 минут после добавления в воду на этапе 1 приготовления теста для пиццы, вероятно, они мертвы. Вам нужно будет начать с новых активных дрожжей.

Как отмерить муку для этого рецепта теста для пиццы

Размеры чашки могут варьироваться в зависимости от того, как вы зачерпываете муку (мы взбиваем муку, слегка зачерпываем ее и выравниваем ножом).Поэтому я рекомендую использовать кухонные весы для измерения количества муки по весу. Это единственный способ получить неизменно точные измерения.

Посмотрите, как приготовить этот рецепт домашней пиццы

Лучше дать тесту подняться за ночь?

Необязательно оставлять тесто для пиццы в холодильнике на ночь или до 48 часов, но если вы это сделаете, оно приобретет больше аромата и пузырьков воздуха, которые будут надуваться, когда пицца будет приготовлена. (Некоторые люди дерутся из-за кусочков с пузырьками воздуха.) Обязательно выньте тесто из холодильника за час перед тем, как использовать его, чтобы довести его до комнатной температуры.

Советы по формированию круглого теста для пиццы

В пиццерии выглядит легко формовать тесто в круглые формы, но на кухне может потребоваться некоторая практика, чтобы приготовить это прямо дома. Попробуйте эти советы.

• Работать с тестом для пиццы проще всего, если оно комнатной температуры. Если тесто заморожено, разморозьте его в холодильнике, прежде чем довести до комнатной температуры.
• Подготовьте большую посыпанную мукой поверхность для теста, но начните формировать тесто руками. Двигаясь по кругу, вытягивайте его из центра, пока тесто не станет слишком большим, чтобы его можно было обрабатывать вручную.
• Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и ладонью продолжайте расширять круг, пока не сможете растянуть его дальше.
• Дайте тесту постоять пять минут.
• Продолжайте потягиваться рукой. Если вы не можете получить тесто нужного диаметра только ладонью, используйте хорошо посыпанную мукой скалку, чтобы продолжать выравнивать его, работая от центра к краю.
• Если ваше тесто не получается идеально круглым, пицца будет такой же хорошей. Продолжайте готовить домашнюю пиццу, и у вас это станет лучше.

Лучшие сыры для домашней пиццы

Сыр моцарелла — это наиболее часто используемый сыр для пиццы, но, конечно, не единственный, который можно использовать. Можно использовать любой сыр, который хорошо плавится. Для лучшей плавкости используйте только что натертый сыр. Купленный в магазине предварительно измельченный сыр покрыт веществом, которое не дает ему комковаться, но также затрудняет его плавление.

Попробуйте эти другие сыры, чтобы разнообразить вкус вашего пирога

Эти сыры обладают хорошей плавкостью, но не стесняйтесь заменять их любым сыром.

• Чеддер
• Гауда
• Синий
• Швейцарский
• Проволоне
• Мюнстер
• Пармезан — Пармезан лучше всего смешивать с другими сырами и не использовать в качестве единственного сыра для пиццы

Пицца с сырыми ингредиентами

Есть некоторые начинки, которые следует приготовить перед тем, как покрывать пиццу, потому что они не будут полностью готовиться в духовке во время приготовления пиццы.Любое сырое мясо следует полностью приготовить перед добавлением его в качестве начинки. Кроме того, любые овощи, которые вы не хотите добавлять в пиццу в сыром виде, например лук, перец, брокколи или грибы, следует сначала обжарить.

Лучший заказ для начинки вашей пиццы

Традиционно соус для пиццы наносится поверх теста. Если вы используете тертый сыр, добавьте сыр, а затем начинку. Если вы используете свежие кусочки моцареллы, они должны оставаться после начинки.Если вы используете пармезан вместе с другим тертым сыром, можно посыпать пармезаном начинку. Но не бойтесь менять порядок сыра и начинки, чтобы увидеть, что из этого получится.

Попробуйте другие вкусные пиццы

Тесто для пиццы: достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов

• 1 1/2 стакана (355 мл) теплой воды (105-115 ° F)

• 1 упаковка (2 1/4 чайных ложки) активных сухих дрожжей

• 3 3/4 стакана (490 г) хлебной муки

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (исключить, если пицца готовится в дровяной печи для пиццы)

• 2 чайные ложки соли

• 1 чайная ложка сахара

Ингредиенты для пиццы и варианты начинки

• Оливковое масло первого холодного отжима

• Кукурузная мука (для облегчения скольжения пиццы по камню для пиццы)

• Томатный соус (гладкий или протертый)

• Сыр моцарелла твердый, тертый

• Свежий мягкий сыр моцарелла, разделенный на небольшие комочки

• Сыр Фонтина, тертый

• Сыр Пармезан тертый

• Сыр фета, дробленый

• Грибы, нарезанные очень тонкими ломтиками, если сырые, в противном случае сначала обжаренные

• Болгарский перец, стебли и семена удалены, очень тонко нарезаны

• Итальянский перец пепперончини, тонко нарезанный

• Итальянская колбаса, предварительно приготовленная и раскрошенная

• Черные оливки нарезанные

• Базилик свежий нарезанный

• Детская руккола, заправленная небольшим количеством оливкового масла, добавляемая по мере выхода пиццы из духовки

• Песто

• Пепперони, тонко нарезанный

• Лук, тонко нарезанный, сырой или карамелизированный

• Ветчина, тонко нарезанная

Приготовление теста для пиццы

1. Проба дрожжей:

   Налейте теплую воду в большую чашу мощного стационарного миксера.Сбрызните дрожжи теплой водой и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не растворятся.

   Через 5 минут перемешайте, если дрожжи не растворились полностью. Дрожжи должны начать пениться или цвести, указывая на то, что дрожжи все еще активны и живы.

   (Учтите, что если вы используете «быстрорастворимые дрожжи» вместо «активных дрожжей», расстойка не требуется. Просто добавьте в муку на следующем этапе.)

   Салли Варгас

2. Приготовить и замесить тесто для пиццы:

   Добавьте муку, соль, сахар и оливковое масло и, используя насадку для смешивания, перемешивайте на низкой скорости в течение минуты.Затем замените лопасть для смешивания на насадку для теста.

   Замесите тесто для пиццы на низкой или средней скорости с помощью крюка для теста примерно 7-10 минут.

   Если у вас нет миксера, вы можете смешать ингредиенты и вымесить их вручную.

   Тесто должно быть немного липким или липким на ощупь. Если он слишком влажный, посыпьте еще немного муки.

   Салли Варгас

3. Дайте тесту подняться:

   Нанесите тонкий слой оливкового масла на внутреннюю часть большой миски.Выложите тесто для пиццы в миску и переверните, чтобы оно покрылось маслом.

   На этом этапе вы можете выбрать, как долго тесто будет бродить и подниматься. Медленное брожение (24 часа в холодильнике) приведет к более сложному вкусу теста. Быстрая ферментация (1,5 часа в теплом месте) позволит тесту подняться достаточно, чтобы с ним можно было работать.

   Накройте тесто полиэтиленовой пленкой.

   Чтобы быстро подняться, поместите тесто в теплое место (от 75 ° F до 85 ° F) на 1,5 часа.

   Для среднего подъема поместите тесто в место с обычной комнатной температурой (подойдет кухонный стол) на 8 часов. Для более длительного подъема остудите тесто в холодильнике 24 часа (не более 48 часов).

   Чем дольше поднимается (до точки), тем лучше будет вкус корочки.

   Салли Варгас Салли Варгас

Инструкции по предварительной подпитке и замораживанию

После того, как тесто для пиццы поднялось, вы можете заморозить его, чтобы использовать позже.Разделите тесто пополам (или на те размеры порций, которые вы будете использовать для пиццы). Положите на пергаментную бумагу или слегка посыпанную мукой посуду и поставьте без крышки в морозильную камеру на 15-20 минут. Затем выньте из морозильной камеры и поместите в отдельные пакеты для морозильной камеры, удалив из пакетов как можно больше воздуха. Верните в морозильную камеру и храните до 3 месяцев.

Разморозьте тесто для пиццы в холодильнике на ночь или на 5-6 часов. Затем дайте тесту постоять при комнатной температуре на 30 минут, прежде чем растягивать его на следующих этапах.

Приготовление пиццы

1. Разогреть камень для пиццы (или форму для пиццы или противень):

   Поместите камень для пиццы на решетку в нижней трети духовки. Разогрейте духовку до 475 ° F не менее 30 минут, лучше часа. Если у вас нет камня для пиццы, вы можете использовать форму для пиццы или толстый противень; вам нужно что-то, что не коробится при высоких температурах.

2. Разделите тесто на два шарика:

   Снимаем пластиковую крышку с теста.Присыпьте руки мукой и прижмите тесто, чтобы оно немного сдулось. Тесто разделить пополам.

   Сформируйте из теста два круглых шарика. Поместите каждый в свою миску, накройте пластиком и оставьте на 15 минут (или до 2 часов).

   Салли Варгас

3. Подготовительные начинки:

   Приготовьте желаемую начинку. Обратите внимание, что вам не захочется загружать каждую пиццу большим количеством начинки, так как в результате корочка не станет хрустящей.

   Примерно по трети стакана томатного соуса и сыра хватит на одну пиццу.Один-два тонко нарезанных гриба покроют пиццу.

4. Выровнять шарик из теста и растянуть его в круг:

   Вращая по одному шарику теста, возьмите один шар теста и расплющите его руками на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.

   Начиная с центра и двигаясь наружу, кончиками пальцев раздавите тесто до толщины 1/2 дюйма. Переверните и растягивайте тесто, пока оно не перестанет растягиваться.

   Дайте тесту расслабиться 5 минут, а затем продолжайте растягивать его, пока оно не достигнет желаемого диаметра — от 10 до 12 дюймов.

   Осторожно обработайте тесто!

   Вы также можете придерживать края теста пальцами, позволяя тесту повиснуть и растягиваться, работая вокруг краев теста.

   Если в тесте образовалась дыра, поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и снова сдвиньте тесто, чтобы закрыть отверстие.

   Ладонью разгладьте край теста там, где оно толще. Зажмите края, если хотите сформировать губу.

   Салли Варгас Салли Варгас

5. Смажьте верх теста оливковым маслом:

   Кончиками пальцев надавите на тесто и сделайте вмятины, чтобы предотвратить образование пузырей.Смажьте тесто сверху оливковым маслом (чтобы оно не намокало от начинки). Дайте отдохнуть еще 10-15 минут.

   Повторите то же самое со вторым шариком теста.

6. Посыпать кожуру пиццы кукурузной мукой, сверху положить плющеное тесто:

   Слегка посыпьте кожуру пиццы (или плоский противень) кукурузной мукой. (Кукурузная мука будет действовать как маленькие шарикоподшипники, помогая перемещать пиццу из кожуры пиццы в духовку.)

   Переложите одно подготовленное плющеное тесто на кожуру для пиццы.

   Если тесто при переводе потеряло форму, слегка придавите его нужным размерам.

   Салли Варгас

7. Намазать томатным соусом и посыпать начинкой:

   Выложите ложкой томатный соус, посыпьте сыром и выложите желаемую начинку на пиццу. Будьте осторожны, не перегружайте пиццу слишком большим количеством начинки, иначе ваша пицца будет сырой.

   Салли Варгас

8. Посыпать кукурузной мукой камень для пиццы, положить пиццу на камень для пиццы в духовке:

   Посыпьте камень для выпечки кукурузной мукой в ​​духовке (следите за руками, духовка горячая!).Слегка встряхните кожуру, чтобы проверить, будет ли тесто легко скользить, если нет, аккуратно приподнимите края пиццы и добавьте еще немного кукурузной муки.

   Сдвиньте пиццу с кожуры на камень для выпечки в духовке.

   Салли Варгас

9. Выпекать пиццу:

   Выпекайте пиццу в духовке при 475 ° F по одной, пока корочка не станет коричневой, а сыр не станет золотистым, примерно 10-15 минут. Если хотите, ближе к концу приготовления можно посыпать еще немного сыра.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Taco Calzones — Дневник сборщика рецептов

Easy Taco Calzones — Быстрая и легкая идея для ужина в будние дни с использованием охлажденного теста для пиццы, начинки из говяжьего фарша и сыра! Это идеальный обед для детей!

Я обновил этот рецепт Taco Calzone еще в 2013 году.Это по-прежнему огромный выигрыш в нашем доме и идеально подходит для любой ночи в году! Для этого нужно всего несколько ингредиентов! Я подаю его с домашним гуакамоле и сметаной.

Оригинальное сообщение: Иметь двух малышей в школе для меня все еще в новинку. Они учатся в 1 классе и детском саду. Я бывший учитель, и я очень рад за них, когда узнаю, что нового они изучают. Я могу быть ботаником, но мне очень нравится помогать им с домашним заданием… пока, конечно.

Как я уверен, в большинстве ваших домов домашнее задание — это не просто маленький лист, даже для самых маленьких. На это нужно время. Я обнаружил, что у меня не так много времени, чтобы готовить по вечерам, так как мы немного заняты школьными вещами, не говоря уже о других мероприятиях, которые у нас есть. Я знаю … мой плотный график с детьми, которых водят отсюда туда, только в начале!

Итак, этот рецепт — результат одной из тех напряженных ночей. Это было быстро, легко и требовало всего нескольких ингредиентов, которые в последнее время здесь очень востребованы.

Начинается с охлажденного теста для пиццы, говяжьего фарша с тако и сыра.

Сверните его.

Выпекать. Супер просто!

Состав

• 1 фунт измельченной вырезки
• 1 пакет приправы для тако
• 1 тюбик охлажденного теста для пиццы
• 1 1/2 стакана тертого сыра
• По желанию: сметана, гуакамоле, тертый салат, нарезанные кубиками помидоры

Инструкции

1. Коричневый говяжий фарш и пакет с приправой для тако.Добавьте необходимое количество воды согласно пакету с приправой и тушите. Раскатайте тесто почти до краев сковороды. Намазать приготовленной смесью из говяжьего фарша. Сверху посыпать сыром. Сверните, начиная с одного из длинных концов. Положите шов стороной вниз. Распылите под нее немного кулинарного спрея, осторожно перемещая ее. Выпекать при температуре 350 ° С от 20 до 25 минут или до золотистой корочки. Нарежьте и подавайте со сметаной, гуакамоле, тертым салатом и нарезанными кубиками помидорами. Наслаждаться!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.Это помогает нам поддерживать эффективную работу нашего блога и позволяет нам создавать для вас больше рецептов.

А ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

ХОЧУ УВИДЕТЬ! Подпишитесь на JAREN_DIARYRECIPECOLLECTOR в Instagram, сделайте снимок и отметьте @jaren_diaryrecipecollector и #diaryofarecipecollector. Я хотел бы знать, какие хорошие вещи вы делаете!

Другие легкие ужины, которые могут вам понравиться:

Куриный крем с чесноком Кальцоне

Вертушки для тако с курицей в форме полумесяца

Пицца Sloppy Joes

Слайдеры для приготовления мясного рулета и чеддера для барбекю

Вы можете найти больше ГЛАВНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮДА ЗДЕСЬ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ Вы можете найти ЗДЕСЬ.

Чтобы получить больше идей, подпишитесь на меня на FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER и PERISCOPE.

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты, доставленные вам по электронной почте: ЗАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Make Ahead Freezer Rolls — Let’s Dish Recipes

---

MAKE AHEAD FREEZER ROLLS — Сделайте тесто заранее, затем разморозьте и испеките эти пушистые рулетики в удобное для вас время.

---

Мне нравится удобство замороженных булочек.Особенно те, которые вы выращиваете и печете сами, потому что они по вкусу очень близки к домашним. Но эти роллы «Make Ahead Freezer» подсказали мне идею сделать собственное тесто и заморозить его, чтобы использовать позже.

Как и в случае с магазинной версией, вы разделяете тесто для этих булочек на отдельные порции, замораживаете их, а затем вытаскиваете и даете им подняться, когда будете готовы их испечь.

И, конечно же, они на вкус даже более домашние, чем купленные в магазине. Нет ничего лучше домашнего рулета, теплого из духовки, намазанного маслом!

Лучше всего то, что они были такими простыми! Я люблю замешивать тесто по выходным, когда у меня больше времени, а потом мы можем есть свежие булочки в течение недели.

Если не забыть вовремя вытащить их из морозилки. Это самое сложное!

Мне особенно нравится использовать этот рецепт при подготовке к предстоящим праздникам, таким как День Благодарения, Рождество или Пасха, когда я знаю, что готовится так много еды.

Я могу заранее подготовить эти булочки к морозильной камере, а это значит, что на одну вещь меньше беспокоиться, когда мне нужно приготовить большой обед.

Если мне не по душе, я посыпаю булочки сушеными или свежими травами перед подачей — конечно, после того, как я замочу их в топленом масле!

Мне больше всего нравится розмарин, но в качестве гарнира подойдет почти любая зелень.Поверьте, если вам нравится удобство замороженного теста, вам понравится этот рецепт!

Вы можете хранить эти роллы Make Ahead Freezer в морозильной камере до месяца, что делает их идеальным решением для приготовления еды для таких занятых мам, как я.

---

Не забудьте сохранить этот рецепт Make Ahead Freezer Rolls на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.

---

---

Вот что вам нужно сделать Make Ahead Freezer Rolls

---

• Milk
• дрожжи
• Sugar
• Flour
• Salt
• Eggs
• Makehead Freezer 9045 Урожайность: 2 дюжины

  Время приготовления: 20 минут

  Время приготовления: 20 минут

  Общее время: 40 минут

  Сделайте тесто заранее, затем разморозьте и запекайте эти пушистые булочки в ваше удобство.

  Ингредиенты

  • 2 стакана молока
  • 2 пакета активных сухих дрожжей
  • 1/4 стакана сахара
  • 6-6 1/2 стакана муки
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сливочного масла , размягченное

  Инструкции

  1. Нагрейте молоко в микроволновой печи (около 40 секунд) или на плите, пока оно не достигнет температуры 105–110 градусов. Вмешайте дрожжи и сахар и дайте постоять 5 минут.
  2. Смешайте 5 чашек муки и соли в чаше миксера с крючком для теста.
  3. Разрежьте масло примерно на 8 частей. На низкой скорости миксера постепенно добавляйте сливочное масло, пока оно не смешается с мукой.
  4. Взбить яйца в молочно-дрожжевую смесь. Добавьте молочную смесь к мучной смеси и перемешивайте на медленном огне, соскребая по стенкам миски, пока тесто не начнет собираться. На низкой скорости миксера постепенно добавляйте столько муки, сколько необходимо, пока не образуется вязкое тесто. Вы не можете использовать всю муку.
  5. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение часа или пока оно не увеличится вдвое.Ударьте вниз, чтобы сдуть.
  6. Разделите тесто на 2-3 дюжины частей. Потяните вниз по бокам рулонов и защипните шов снизу, чтобы получились круглые гладкие шарики. Выложите булочки на большой лист для печенья, выстланный пергаментом, и поместите в морозильник на 3-4 часа. Переложите замороженные рулоны в пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до одного месяца.
  7. Для выпекания булочек: поместите замороженные шарики из теста на расстоянии примерно 2,5 см в слегка смазанную маслом форму для выпечки. Накройте пластиковой пленкой, на которую нанесено антипригарное средство для приготовления пищи.Подождите около 4 часов, пока не увеличится в размере вдвое.
  8. Разогрейте духовку до 375 градусов. Выпекать булочки 15-18 минут или до румяной корочки. Смажьте вершины топленым маслом и подавайте в теплом виде.

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о питании:

  Выход: 24 Размер порции: 1
  Количество на порцию: Калорий: 200 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 27 мг Натрий: 128 мг 708 углеводов: 903 г углеводов: 903 г углеводов: 903 г углеводов Вы приготовили этот рецепт?

  Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

  Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

  Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

  Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

  Еще более вкусные рецепты хлеба

  Простые узлы с пармезаном и чесноком

  Охлажденное тесто для печенья скручивают в веревки, затем связывают в узлы и покрывают травами, маслом и пармезаном. сыр, чтобы создать этот неотразимый и веселый рецепт хлеба.

  Получить рецепт

  Деревенский хлеб с розмарином

  Этот простой дрожжевой хлеб, наполненный свежим розмарином и посыпанный морской солью, превращается в красивый хлеб, который хорошо сочетается практически с любым блюдом.

  Получить рецепт

  Любимые обеденные булочки

  Эти мягкие маслянистые булочки для ужина идеально подходят для особых случаев и праздников. Они тоже хорошо замерзают!

  Получить рецепт

  Ultimate Garlic Bread

  Французский хлеб задушен в чесночном масле, затем посыпан тертым сыром Пармезан и поджарен до совершенства.

  No related posts.