Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лавашС Π½Π° сковородС: Π₯ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ Π² лавашС β€” 7 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Босиски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² лавашС Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый пСрСкус – сосиски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² лавашС Π½Π° сковородС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° совсСм Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса. А Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сосиски ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для школьников, Π² качСствС пСрСкуса Π² ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуски, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρƒ вас с ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ достаточно сытный ΠΈ вкусный. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнныС сосиски. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Они вкусны ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Босиски β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Молоко β€” 2 ст. Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 50 Π³
  • Боль β€” 0.3 Ρ‡.Π».
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² лавашС

  1. org/HowToStepΒ»>

    ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² миску ΠΈ остудитС. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

  3. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ армянский лаваш Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полоски. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° полоски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° с сосиской.

  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡƒ лаваша ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстым слоСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

  6. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ лаваша ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сосиску.

  7. org/HowToStepΒ»>

    Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Если Ρƒ вас лаваш ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ порвался, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ полоску лаваша.

  8. Π’Π°ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС сосиски.

  9. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сосиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, смазав ΠΈΡ… яйцом.

  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусно, быстро ΠΈ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π›Π°Π²Π°Ρˆ – это прСсный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ популярСн Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ готовится Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ – Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€Π΅. ΠœΡ‹ расскаТСм ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это совсСм Π½Π΅ слоТно. Π”Π° ΠΈ состав совсСм простой, навСрняка эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² арсСналС любой хозяйки. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π² любоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° стол, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

По ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… отраслях. Π‘Ρ‹Π»Π° модСлью, администратором Π² ΠΊΠ°Π·ΠΈΠ½ΠΎ, нСсколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π» (младший сСрТант ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ†ΠΈΠΈ). Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠžΠ’Π” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»Π° ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ домохозяйкой. Π‘ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ фотография стала настоящСй ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. Активно посСщаСт Π²Π΅Π±ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ„ΡƒΠ΄-Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° страницы Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ².
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, поэтому Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ ΠΈ собаки, ΠΈ кошки.

НадСТда Π Π°Ρ…ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Π°

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

По ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… отраслях. Π‘Ρ‹Π»Π° модСлью, администратором Π² ΠΊΠ°Π·ΠΈΠ½ΠΎ, нСсколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π» (младший сСрТант ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ†ΠΈΠΈ). Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠžΠ’Π” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»Π° ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ домохозяйкой. Π‘ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ фотография стала настоящСй ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. Активно посСщаСт Π²Π΅Π±ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ„ΡƒΠ΄-Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° страницы Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»ΠΎΠ². ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, поэтому Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ ΠΈ собаки, ΠΈ кошки.

Π¨Π°Π³ΠΈ

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 200 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ соль ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с маслом ΠΈ солью.

Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π΅Ρ‰Ρ‘ горячСС.

ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30.

ΠžΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство частСй, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды (Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ использовалась сковорода Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см; ΠΈΠ· этого ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° тСста получится 15 срСдних ΠΈΠ»ΠΈ 20 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… лавашСй). Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10.

Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСдний огонь. Π‘Ρ‚ΠΎΠ» ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды. Излишки ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСкунд 30 β€” 40 с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лаваш ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кисточки, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сначала полиэтилСновым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° свСрху чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π²Π°Ρˆ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π½Π°Π·Π°Π΄

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· фасоли ΠΈ картофСля

Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π“Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ

Π½Π°Π·Π°Π΄

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· фасоли ΠΈ картофСля

Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π“Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ

ВрСмя приготовлСния: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 35 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 3 часа

ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 3 часа 30 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ГСнСрация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer. php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening β€˜/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in

/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Колбаса Π² лавашС Π½Π° сковородС- 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с сыром, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, яйцом


Колбаса Π² лавашС Π½Π° сковородС β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, пСрСкуса. Вкусно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь. Π‘ сыром, зСлСнью, яйцом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: колбаса Π² лавашС Π½Π° сковородС (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, вкусно ΠΈ доступно.

  • Армянский Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 200 Π³Ρ€
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ другая зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу
  • ВарСная колбаса 200 Π³Ρ€
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ сыра Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мСлСнько. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ листы лаваша. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° полоски ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅. . КаТдая полоска ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 см. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° полоски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅. НапримСр, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ лаваш ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, Π° Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² качСствС закуски, Ρ‚ΠΎ Π»Π°Π²Π°ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ лист ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ полоски. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ваш Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. Волько ΠΈ всСго.

На полоску лаваша Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр, зСлСнь ΠΈ колбасу. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° вся Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Начинку слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности лаваша. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ β€” Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π£Π²Ρ‹. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм распрСдСлитС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ всСй внСшнСй повСрхности лаваша. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСций ΠΏΠΎ вкусу.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² сырС ΠΈ Π² колбасС соли достатночо. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ спСции Π±Π΅Π· соли.

На сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лаваш. Π’ сковороду ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ всСго лишь лСгкая ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ являСтся слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ лаваш, ΠΏΡ€ΠΈ этом сыр Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ лаваша Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ расплавится. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, постоянно ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лаваш с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Огонь нСбольшой.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лаваш ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ со сковороды. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Если ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ лаваш Π΅Ρ‰Π΅ горячим, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ горячий лаваш Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСтану. Π― Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π»Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш фаст-Ρ„ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Π”Π°, это блюдо Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстроС, Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅Ρ‚ врСдностСй, присущих фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Ρƒ: ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠ², соусов. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: колбаса Π² лавашС с сыром ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся вкусным ΠΈ сытным с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ быстрого пСрСкуса.

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ армянский β€” 1/2 листа
  • Босиски β€” 3 ΡˆΡ‚
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 100 Π³Ρ€
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий β€” 100 Π³Ρ€
  • МайонСз β€” 2 ст.Π».
  • Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ β€” 1 ст.Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” 2 ст.Π».

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТий лаваш, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» сухим. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ заТариваСтся ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ процСсс ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лаваш. На ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ соус.

Босиски Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм Π½Π° лаваш.

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сосисок.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ посыпаСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ сворачиваСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: лаваш с колбасой, сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ быстро ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ свою сСмью? БлоСная закуска ΠΈΠ· лаваша с колбасой, сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для пСрСкуса. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ готовятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ β€” 2,5 листа
  • Колбаса копчСная β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒΒ» β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1/3 стакана
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

НарСзаСм Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ колбасу ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ зСлСнь.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ листы лаваша Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ВсСго получаСтся 5 лавашСй-полумСсяцСв. На Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ листа наносим слой ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра насыпаСм зСлСнь, колбасу ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. НакрываСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ лавашом.

Начинку наносим Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3 лаваша. ΠŸΡΡ‚Ρ‹ΠΉ лаваш Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху, Π½Π΅ промазывая Π΅Π³ΠΎ сыром.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ для закуски кляр. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, добавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ 1/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки лаваш.

На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ с маслом сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон наши слоСчки.

БоТСствСнно-вкусная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ наслаТдаСмся! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: колбаса с лавашС со смСтаной ΠΈ зСлСнью

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски с колбасой Π² лавашС с сыром ΠΈ яйцами. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· колбасы ΠΈ расплавлСнного сыра β€” простая, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная закуска, которая Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

  • лаваш – 1 лист;
  • колбаса – 100 Π³Ρ€.;
  • сыр – 150 Π³Ρ€.;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 3 ст.Π».;
  • зСлСнь – 20 Π³Ρ€.;
  • соль – 0,5 Ρ‡.Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0,3 Ρ‡. Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚Ρƒ закуску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ яйца ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, колбасу ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, зСлСнь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр ΠΈ колбаса ΡƒΠΆΠ΅ солСныС), ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ лаваша Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ лаваш Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, избавляя ΠΎΡ‚ лишнСго масла, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пСрСносим Π½Π° блюдо. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ горячая закуска, которая ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Закуска Π² лавашС с колбасой, сыром ΠΈ яйцами Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния закуски смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: колбаса, ТарСная Π² лавашС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Если Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой, сытный ΠΈ быстрый пСрСкус, Ρ‚ΠΎ всСгда Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ лаваш Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ «быстрыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈΒ» Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сСгодня ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с сыром ΠΈ колбасой Π½Π° сковородС. ПослС обТаривания ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ хрустящиС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ с вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² сыр расплавляСтся, соСдиняСтся с колбасой ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ сытная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС лакомство понравится всСм ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Β«Π½Π° ΡƒΡ€Π°Β» ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° пСрСкус.

  • Π’ΠΎΠ΄Π° 30 ΠΌΠ»
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π² Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°Ρ… (ДиТонская) 1 ст. Π».
  • Колбаса варёная 250 Π³
  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ армянский 3 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 30 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 1 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 60 Π³
  • Боль 3 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 120 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 2 ΡˆΡ‚.

250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ колбасы Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ колбасу, Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСтаны, Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΠΎΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°Ρ… (1 ст. Π».), 0,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 12-13 сантимСтров.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ» лаваша Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· лаваша с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

2 яйца ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (30 ΠΌΠ»), солью (3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (0,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°).

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ подсолнСчным маслом (30 ΠΌΠ»).

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны).

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: колбаса с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² лавашС Π½Π° сковородС (пошагово)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с колбасой ΠΈ сыром. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрая ΠΈ простая закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Или Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. Начинку для лаваша ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лаваш ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ армянский, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчСная β€” 200 Π³
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 100 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 200 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (Β«Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΒ») β€” 100 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 2 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π½Π° вашС усмотрСниС.

ВмСсто Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтанно-сырной массой.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ колбасу, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с сыром, колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с колбасой ΠΈ сыром Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнСС масло. ПослС этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лаваш с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· лаваша с колбасой Π½Π° сковородС Π² яйцС

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· лаваша с колбасой, сыром ΠΈ яйцами β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Начинка ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ разнообразная, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ 150 Π³Ρ€.
  • Колбаса варСная 100 Π³Ρ€
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 100 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅) 2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚.
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ДобавляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

И Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром. Он Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лаваш Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

НарСзаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду с маслом.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.

Π’Π˜Π”Π•Πž

На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстрых пСрСкусов с колбасой Π² лавашС:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: https://vpuzo.com, https://www.photorecept.ru, https://lukochko.ru, http://bankpovarov.ru, https://webspoon.ru, https://www.russianfood.com

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

Π›Π°Π²Π°ΡˆΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС – 9 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ всСм дСнь! НавСрно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ полюбили ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· лавашСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ вкусно, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ! Но всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой пСрСкус Π½Π° всС случаи.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ – Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² лаваш колбасу ΠΈ сыру. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ здСсь Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… самых вкусных Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ я ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ посмотритС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ для просмотра ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ с Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· лавашСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ пригодятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π½Π° сковородС с яйцом ΠΈ сыром

https://youtu.be/MUCEN-uso4E

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лаваши ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС это Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ всСго лишь ΠΈΠ· яйца ΠΈ сыра.

Нам понадобятся:

  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лаваши – 2 ΡˆΡ‚.
  • сыр – 300 Π³
  • яйца – 5 ΡˆΡ‚
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • смСтана – 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 80 ΠΌΠ»
  • соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π’Ρ€ΠΈ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π”Π²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ  β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ (яйца Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ прям ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ) ΠΈ соСдиняСм вмСстС.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ этой смСсью Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π”Π²Π° сырых яйца Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Листы лаваша Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, оставив Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ нСбольшой ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

НачинайтС с нСкрасивого Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ края, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ сворачивании срСз останСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ свСрнитС Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

ПослС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтку, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стСчСт лишний ΠΆΠΈΡ€.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° новая сковорода, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° эту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° АлиэкспрСсс Ρƒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· камня с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ особой прочности, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ моСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π”Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали устойчиво ΠΊ поврСТдСниям ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚.

 

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для лавашСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

https://youtu.be/JcQAUGltfx8

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡ΡƒΠ±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ вкусно! Π”Π°ΠΆΠ΅ глядя Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π³ΡƒΡ‚ слюнки )). И Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста. Волько, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ лавашСй. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ· ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 листов лаваша
  • любой мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 800 Π³
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ возьмСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² мясу.

Посолим ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сыроС яйцо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пластичной.

Π€Π°Ρ€Ρˆ слСдуСт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ листа лаваша слоСм Π² 0,5 см.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π° сковородку ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² стопочку ΠΈ удивляСм Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π²!

Π›Π°Π²Π°ΡˆΠΈ с сосисками Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

https://youtu.be/QzMUY1STyLA

Π§Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ – Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лаваш сосиску! Как ΠΆΠ΅ это вкусно ΠΈ приятно ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ хрустящими Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ!  Π Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 3 листа лаваша
  • 8 сосисСк
  • 150 Π³ сыра
  • 2-3 яйца.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ – Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΅Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΡ‚Π°ΠΊ достаточно солСныС.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сосиску.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ посСрСдинС, Π° Ρ€ΡΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ подсыпаСм полоску сыра. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ края.

ОбмакиваСм Π² яйцС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяности со всСх сторон.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· колбасы ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ сыра

https://youtu.be/FFzh8j-QP3k

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ колбасу ΠΈ сыр, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластами Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Ρ€Π°Π·.

Но ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², сыр ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (мягкий), ΠΈ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ листы лаваша. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный процСсс приготовлСния, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π· всСго, Π½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слои Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ колбасу (любой сорт) нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π’Ρ€ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… листа лаваша ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыром с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ пласт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

НакройтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом сыром ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ слой ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сырной ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π½ΠΈΠ·.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц ΠΈ 2-Ρ… Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠ²Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок лаваша Π² клярС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Начинка с капустой для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° сковородС лаваша

https://youtu.be/vn-0s3VdRcc

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ лавашС. МнС нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро, просто ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1 лаваш
  • 350 Π³ капусты
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 2 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π΅.

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° годятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ солСныС! Как Ρ€Π°Π· Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ-болгарски, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…  я рассказывала Π² своСм ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ постС, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.

Ну Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ просто Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π΅Π³ΠΎ остроты.

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ соСдиняСм Π² салатникС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ сухой.

РаспрСдСляСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности лаваша. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² большой Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки.

ПослС обТаривания Π½Π° сковородС получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная ΠΈ ароматная закуска.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· лавашСй ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

https://youtu.be/yhpvzyWjeA4

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² понравится Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Π½ΠΈΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыром.

Π’ этом способС прСдлагаСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, поэтому лаваш слСдуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρƒ нас ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, всС сочноС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ смазывании листов Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… всСго ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, присыпаСм зСлСнью ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π—Π°Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ сворачиваСм Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ – ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ кисточкой ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅.

И Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лаваши

https://youtu.be/v8p2I0gP3S0

Ну ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹? ΠœΡ‹ любим Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ всСвозмоТныС блюда, ΠΈ горячиС, ΠΈ салаты.

К слову, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сыра? Если Π½Π΅Ρ‚, заглянитС Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлайтС!

А для приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… лавашСй потрСбуСтся: кусок ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра, зСлСнь ΠΈ 1 яйцо.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр.

ВсС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 6 частСй.

Начинку Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрСдину куска лаваша, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° сливочном маслС. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – хрустящСС сочноС блюдо!

ВкусныС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лаваши с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью

https://youtu.be/xYMziR1AwK0

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся. Ну ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ:

  • лаваш – 1 лист
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 150Π³
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚
  • сыр – 100 Π³
  • смСтана – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (столовых)
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 ΠΌΠ»
  • соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Из смСтаны ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ чСснока ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус, отставим Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρƒ нас ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠΈ остуТСно, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ пластинками, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ сыр.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ зСлСнь.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ полосы.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ полосы смСтанным соусом.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, зСлСнь, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ сыра.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сворачиваСм свободный ΡƒΠ³ΠΎΠ» лаваша ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ складываСм Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ полосы.

Для кляра смСшаСм яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

Π’Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² клярС со всСх Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ отправляСм Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лаваши с сыром ΠΈ зСлСнью ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС лаваши практичСски ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыра. Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ прСдлагаСтся Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сразу Π½Π° вСсь лист, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лаваши Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ягодами, яблоками, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠΌ.

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² солСном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ такая история ΠΈ интСрСсныС, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для вкусных лавашСй с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородС. А ΠΊΠ°ΠΊ нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ?

Автор Π±Π»ΠΎΠ³Π° Β«Π£ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°Β» Ольга Π‘ΠΌΠΈΡ€Π½ΠΎΠ²Π°

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· лаваша с сыром, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС извСстноС грузинскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ подаСтся Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, – Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. По сути, это лСпСшка с сыром. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π΅Π΅ возникновСния стара, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ€, ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ корнями Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° дальниС пастбища с ΠΎΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠ·. Π‘ собой ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° кострС ΠΈ сытно ΠΏΠΎΡƒΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, – лСпСшки ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ кусочком сыра. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π° горячих углях, ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π²Π°Π»Π° ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ силы. НазваниС Β«Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… слов:  Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±.

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стали Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ просто – Π² Π½Π΅ΠΌ всСго 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ грузинской хозяйки – ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца, сыр. Π£ хозяйки всСгда Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ сулугуни, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, адыгСйский, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°. Но настоящий Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ готовится с Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ имСрСтинским.

Разновидности Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ:

  1. По-имСрСтински – ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, приготовлСнная Π½Π° ΠΌΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· имСрСтинского сыра;
  2. По-ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ – с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи;
  3. По-тбилисски – сулугуни, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  4. ПСновани – ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ· слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста;
  5. По-адТарски – ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с расплавлСнным сыром ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ яйцом.

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· лаваша с сыром Π½Π° сковородС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, всСго Π·Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС сытноС блюдо. Оно Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… классичСских. РасскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лаваша Π½Π° сковородС. Начинка ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов сыра ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная, мягкая. ПослС обТаривания лаваш становится мягким, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Для приготовлСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² тСста кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ свСТСсти, Π½ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свСТий.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся для Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ:

  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сулугуни – 200 Π³;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 100 Π³;
  • сыр голландский – 150 Π³;
  • масло сливочноС – 20 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 150 ΠΌΠ»;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· лаваша Π½Π° сковородС

 

 

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ красивыС Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π½Π° сковородС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Начинка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ солСная, тягучая ΠΈ нСТная.

Автор: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ· лаваша с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΈ лСпСшки Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² солнСчной Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. К соТалСнию, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ классичСского Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ вмСсто тСста Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лаваш. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π° вкусС такая Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ отраТаСтся, Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ сочными ΠΈ вкусными! Для приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° сыра – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ любой мягкий ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (АдыгСйский, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ, Π€Π΅Ρ‚Ρƒ, сулугуни). Если ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • лаваш – 300 Π³;
  • Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° – 150 Π³;
  • голландский сыр – 150 Π³;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 1 стакан;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ: 4 Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
  2. ДобавляСм ΠΊ яйцам стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сыры сами ΠΏΠΎ сСбС солСныС. Но Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ с прСсным вкусом, Ρ‚ΠΎ количСство соли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.
  4. Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² сторонку, ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ. Π˜Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° 26 см.
  5. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° нСсколько частСй ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ яйцами.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ лаваш. Если края Π΅Π³ΠΎ выходят Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ добавляСм Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  7. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  8. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ².
  9. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой посыпаСм сыром ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ нСбольшими кусочками Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ. Часто Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π΅ плавится, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.
  10. Π’Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-яичной смСси кусочки лаваша ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ….
  11. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм снова ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий сыры.
  12. ΠšΡ€Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ лаваша ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³.
  13. ПоливаСм Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-яичной смСсью Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ сухих участков.
  14. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм сыром.
  15. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 175 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ здоровая ΠΈ сытая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, настоящая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, – ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ.

Автор: Π•Π»Π΅Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅Β» 7

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с сыром ΠΈ яйцом Π½Π° сковородС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ· лаваша с сыром ΠΈ яйцом Π½Π° сковородС. На ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я дольшС Π΅Ρ‘ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с сыром ΠΈ яйцом Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² качСствС пСрСкуса. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой, СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π² лавашС Π²ΠΎ врСмя обТаривания Π½Π° сковородС расплавится ΠΈ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сыра, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ пластинками для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС придСтся сыр Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Ρƒ Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ½Π΅ нравится большС. Π›Π°Π²Π°Ρˆ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сыром готовится Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Если Ρƒ вас лаваш ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π›Π°Π²Π°Ρˆ с сыром ΠΈ яйцом Π½Π° сковородС» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  • Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр ΠΈΠ· яиц для лаваша с сыром.
    Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца.

  • Π―ΠΉΡ†Π° солим, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π£ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ сыр, Π° ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, солСный. НСмного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Ссли Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ добавляйтС. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  • РаскладываСм лаваш Π½Π° столС. Если Ρƒ вас лаваш большой, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
    На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист лаваша Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ пластинки сыра. Если Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лаваш с сыром ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  • Π’Π°ΠΊ поступаСм со всСм лавашСм. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎ количСству людСй. На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° дСлаю ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° лаваша.

  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лаваш ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ· лаваша, сыра ΠΈ яйца Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковороду.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ с сыром ΠΈ яйцом Π½Π° сковородС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, посыпаСм свСрху Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· лаваша Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. БомбичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Instagram

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ всСм. БСгодня Ρƒ нас Π½Π΅ просто ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супСр быстрой, вкусной ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· тСста β€” Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· лаваша. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ готовится Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сСкунды.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π½ΠΎ плюс Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ поднимСтся, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β€” варСная ΠΈ запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ качСствС тСста Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ получаСтся просто бомбичСская, с сырной прослойкой.

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° свою ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбаской, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ , Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ с сыром.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· лаваша Π½Π° сковородС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· лаваша Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 2

врСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ/ замСс тСста / Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ / Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ / 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния / выпСкания / 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΡˆΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лаваша Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кавказский
  • 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ салями ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо
  • 100 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Ρ€Π΅Π»Ρƒ ΠΈ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр
  • 1 ΡˆΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 2 ΡˆΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

  • На ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист лаваша, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ помСщался Π½Π° сковородС. Если лаваш Ρƒ вас большой, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Или ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΈΠ· лаваша ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сковороды.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыра, ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ лаваша.

  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лаваш ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСциями. Π― использовала смСсь прованских Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ колбасу. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° лаваш.

  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ засыпаСм ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром.

  • Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ сковороду Π½Π° малСнький огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ расплавится сыр.

  • ВсС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° сковородС ΠΈΠ· лаваша с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. лаваш β€” 2 ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°
  2. 100 Π³ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°
  3. 100 Π³ сыра
  4. ΠΏΠΎ 50 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  5. ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ
  6. спСции ΠΏΠΎ вкусу
Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΌ понадобятся для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • На сковороду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ лаваша Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ сыр, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° малСнький огонь Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сыр, Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5.
  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, сначала ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ с сыром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† с колбаской, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ присыпаСм Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· сыром.
  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° малСнький огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ рапславлСния сыра.
  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ваш вкус ΠΈ Π² соотвСтствии с вашими прСдпочтСниями!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

А, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎ своСм Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ foodsil.ru Ρ‚Π°ΠΌ кстати Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ° Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ» Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ²Β» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этой ссылкС, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² коммСнтариях Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Π° я Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΡƒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ. Welcome ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³.

лСпСшка ΠΈΠ· лаваша β€” АппСтит с отрубями

ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Брэнди 18 ноября 2015 Π³.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

НапримСр, шоколадная Π±ΠΎΠΌΠ±Π° Π² нашСм любимом мСстС Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π±Ρ‹ я Π·Π½Π°Π» шаги ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π» довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ прСдчувствиС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, я Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ШАНБ это испортил. Для мСня стоит ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ лаваш Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π» для мСня Π² спискС Β«Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°Β».Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ это малСнькоС грСчСскоС Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ гироскопами ΠΈ хумусом, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ самыС ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΈ я ΠΈΡ… обоТаю. Π― Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΡ… люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ принСсти Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ для Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. Они Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Но Ρƒ нас Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° β€” Π° ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ стоят этих Π΄Π΅Π½Π΅Π³. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ лаваш Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

И эти Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС всСго нравится Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ подъСма ΠΈ развСртывания, Ρƒ Π½ΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ раскатаСтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³, Π²Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны β€” ΠΈ всС. ЧСстно!

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ лаваш, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС Π·Π° мСньшСС врСмя, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ понадобятся ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ для Π΅Π΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ лаваш. По сути, это новая кулинарная Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π² сковородС

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 8 ΠΏΠΈΡ‚

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1.5 часов

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю ΠΏΠΈΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ чувствуСтС страх? НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ просто! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто поднимаСтся, Π° ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ быстро готовятся Π½Π° горячСй сковородС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с хумусом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Бостав:

  • 1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π½Π΅ горячСй, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°)
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Red Star (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
  • 2 3/4 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 1/5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

НаправлСния:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования Π»ΠΎΡ…ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ тСста.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ послСднюю 1/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ покроСтся. НакройтС чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, 1-2 часа.
  4. Когда тСсто увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, остороТно ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π² толстый диск. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· кусочков Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 6-8 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ дюйма. Если ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.Если тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ кусочками тСста.
  6. НагрСйтС Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° сковородС Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду нСбольшим количСством масла ΠΈ сотритС излишки.
  7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду раскатанный лаваш ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π° края Π½Π΅ станут Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ сторонС Π½Π΅ появятся большиС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пятна.Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹. * ΠŸΠΈΡ‚Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ хранятся Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² тостСрС. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Red Star Yeast Π² Instagram, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС вдохновСния для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост спонсируСтся Red Star Yeast.Как всСгда, всС мнСния ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΈ. Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нас ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго лаваша, плюс простой Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Для приготовлСния лаваша Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· лаваша ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ домашнСго лаваша? НС стану ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ мСня появляСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, я люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш с нуля, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π”ΠΆΠΎΠ½ Π² своСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ лаваша: «это Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ. Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Β».

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша кухня ΠΏΠ°Ρ…Π»Π° райским Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ свСТСиспСчСнного лаваша. И становится Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ опускаСтС Π΅Π³ΠΎ Π² миску с домашним хумусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… чипсов ΠΈΠ· лаваша .

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² лаваша, ГрСчСский лаваш Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² . Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΉ способ изготовлСния лаваша с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… (Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅).Но Π½Π΅ особо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°), которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ большоС влияниС Π½Π° вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ идСального ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для домашнСго лаваша:
  • Π²ΠΎΠ΄Π°
  • ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ хлСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° (Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ)
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ)
  • соль
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • сахар (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ усилСния вкуса лаваша)

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш с нуля?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния домашнСго лаваша ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост ΠΈ состоит ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этапов:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сахаром ΠΈ нСбольшим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста.
  3. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.
  4. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 частСй Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ раскатайтС ΠΈΡ… Π½Π° диски.
  5. Для грСчСской ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ сразу ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ диски. Для ΠΏΠΈΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ дискам ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут пузырящимися, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° горячСй повСрхности. ИдСальна чугунная сковорода ΠΈΠ»ΠΈ сковорода с тяТСлым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ лаваш вздуваСтся?

Для лаваша с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лаваш ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Π­Ρ‚ΠΎ даст Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сахаров ΠΈΠ· тСста ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ этанол. УглСкислый Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ задСрТиваСтся Π² тСстС, Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, заставляя тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, чугунная сковорода, сковородка ΠΈΠ»ΠΈ сковорода с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.Горячая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ испарСниС Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ лаваша, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ лаваша образуСтся большой ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ , ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй. Когда лаваш находится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ниТняя ΠΈ вСрхняя части Ρ…Π»Π΅Π±Π° становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ горячими, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ образуСтся ΠΏΠ°Ρ€. ΠŸΠ°Ρ€ Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π΅ повСрхности ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± вздуваСтся. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ‚Π° с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·?

Для мСня Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ лаваша ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ (почти…). ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСняСтся β€” это тСкстура. Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² (грСчСский лаваш) нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ со сковородой соприкасаСтся большая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π²Π°ΠΌ нравятся эти ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пятна (я люблю ΠΈΡ…), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ‚ΠΈΠΏ лаваша. ГрСчСский лаваш идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π³ΠΈΡ€ΠΎ, сувлаки, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ этих ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΊΠΎ (Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ· лаваша с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ).

ΠŸΠΈΡ‚Π° с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ мСньшС ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пятСн, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° вздуваСтся, мСньшая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соприкасаСтся с посудой. Он Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для домашнСго фалафСля, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ β€” идСальная ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Π±Π΅Π»ΡŒ для этих ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ лаваш?

Π’Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π΅Π»ΠΈ лаваш! Π― Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, поэтому Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС. ЛСгкая посыпка ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ прСкрасно сочСтаСтся со вкусом ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ вкусом ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пятСн Π½Π° повСрхности лаваша. НСкоторыС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ лаваш?

ΠŸΠΈΡ‚Π° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ β€” это прСкрасно, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° тСплая. Если лаваш остыл ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° дня, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ освСТит Π΅Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ частично Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ Π΅ΠΉ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 300 Β° F (150 Β° C) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π½Π° сковородС: Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…: ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ / срСднСй мощности Π½Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ лаваш Π½Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‚?

Варочная ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСдостаточно горячая. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лаваш получился слоСным, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если варочная ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячая, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½.

Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ тСсту ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВрСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° даст Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ углСкислый Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ тСсто Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС чипсы ΠΈΠ· лаваша

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС чипсы ΠΈΠ· лаваша ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.Π’Π°ΠΌ понадобится всСго нСсколько ΠΏΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C (350 Β° F).
  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лаваш ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° 3-4 Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравятся ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ чипсы, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лаваш Π½Π° полоски, Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹).
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ сбрызнитС нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла (достаточно 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 2 ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° лаваш Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим.Один Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя запСкания.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, свСТСиспСчСнныС чипсы ΠΈΠ· лаваша Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ , ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€, всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ чувствуСтС. ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Для сладких чипсов ΠΈΠ· лаваша s ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго лаваша ΠΈ простой способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….Для приготовлСния лаваша Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· лаваша ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

ΠšΡƒΡ€Ρ: Закуска, Π₯Π»Π΅Π±, Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Закуска

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ГрСчСская, БрСдизСмноморская, БлиТнСвосточная

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π₯Π»Π΅Π±, лаваш, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 207 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор: Макос

Бостав

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (245 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахар
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 2 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (330 Π³) ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соль
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ для замСшивания
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло для замСшивания ΠΈ приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² миску.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹.

  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² тСсто ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вымСситС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· тСста. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр.

  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

  4. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹: Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 кусков Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ раскатайтС ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 1 / 4-1 / 8 дюйма (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0.5 см) диски.

  5. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€: Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-грСчСски Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

    Для ΠΏΠΈΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ дискам ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π― использовал сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ равняСтся 0,3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ / 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ).
  • ΠŸΡ€ΠΈ раскаткС грСчСской ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Когда Π²Ρ‹ раскатываСтС ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ лаваша.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 475 Β° F (245 Β° C) ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны) ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравятся:

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ!

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ лаваш Π½Π° Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС. β€” ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚4foodwrites4food

Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… занятий Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ сыров, домашнСго хумуса. ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ лаваш. Π₯отя ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится настоящий лаваш, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π² Dean’s Mediterranean Imports Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π€ΠΈΠ½Π΄Π»ΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой собствСнный лаваш.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лаваша β€” это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вСсСло, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ трСбуСтся точная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ прСкрасный Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π­Ρ‚ΠΈ домашниС ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ; ΠΎΠ½ΠΈ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ мяса гироскопа Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ грСчСском гастрономС.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ!

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лаваша ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

составляСт 8

1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара
1 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1/2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 ст.Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
2 Ρ‡. ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль

Π’ Π΄Π΅ΠΆΠΈ миксСра с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° для тСста (ΠΈΠ»ΠΈ Π² большой мискС) Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара (это ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ запускаСт ΠΈΡ… Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт пСнистым, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΈΠ²Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой скорости (ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ). Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ тСсто солью ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ миксСра Π΄ΠΎ срСднСй. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.БоскрСбитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· миски Π½Π° Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. НатритС миску нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, пСрСворачивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом. НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час, Π΄ΠΎ 2, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса тСста Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

На слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности (ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто) Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 частСй ΠΈ сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСном. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, раскатайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/8 дюйма.Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ листами Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. (По Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.)

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Достаточно ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡˆΠΈΠΏΡΡ‚. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скатанного Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ слой масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 1 ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. (Если ΠΊΡ€ΡƒΠ³ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±; Ссли Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒβ€¦ всС Π΅Ρ‰Π΅ вкусно.) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лаваш ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подТарится пятнами. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Ссли сковорода станСт Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду маслом Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазанном маслом Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ сторонС ΠΈ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лаваша ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

составляСт 8

1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара
1 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1/2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 ст.Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
2 Ρ‡. ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль

Π’ Π΄Π΅ΠΆΠΈ миксСра с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° для тСста (ΠΈΠ»ΠΈ Π² большой мискС) Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара (это ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ запускаСт ΠΈΡ… Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт пСнистым, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΈΠ²Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой скорости (ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ). Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ тСсто солью ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ миксСра Π΄ΠΎ срСднСй. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.БоскрСбитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· миски Π½Π° Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. НатритС миску нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, пСрСворачивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом. НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час, Π΄ΠΎ 2, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса тСста Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

На слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности (ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто) Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 частСй ΠΈ сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСном. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, раскатайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/8 дюйма.Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ листами Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. (По Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.)

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Достаточно ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡˆΠΈΠΏΡΡ‚. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скатанного Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ слой масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 1 ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. (Если ΠΊΡ€ΡƒΠ³ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±; Ссли Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒβ€¦ всС Π΅Ρ‰Π΅ вкусно.) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лаваш ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подТарится пятнами. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Ссли сковорода станСт Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду маслом Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазанном маслом Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ сторонС ΠΈ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

www.Writes4Food.com

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ

* Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ раскрытиСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС.

ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ свСТий Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ лаваш ΠΊ Π΄ΠΈΠΏΠ°ΠΌ ΠΈ соусам? Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΡ‹ любим Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ лаваша мясом ΠΈ всСвозмоТными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ получится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лаваш.

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Огонь Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ лаваш Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ приятно ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° лаваша Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сковородС, Π² тостСрС ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ инструкции ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколькими Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами.

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими.

МоТно Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш?

ΠŸΠΈΡ‚Π°, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ блиТнСвосточный Ρ…Π»Π΅Π±, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ лаваш Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Однако Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² лаваша Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ мягчС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ вкуснСС.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ лаваш, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ хочСтся Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² лаваша оТивляСт Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ вкус Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ испСчСнного.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ лаваш, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ способ хранСния ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π° для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ использования. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π³ΠΎ, бСзусловно, Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ вкус.

Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ мСсто для хранСния Ρ…Π»Π΅Π±Π° β€” пластиковыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лаваш Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” идСальноС мСсто для лаваша . Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± слоСм алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ высыхания.

ΠŸΠΈΡ‚Π° хранится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.

НС оставляйтС лаваш Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, особСнно Ссли ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ подвСргаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Из-Π·Π° этого Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро станСт сырым ΠΈ заплСснСвСлым.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш, Π½ΠΎ самый простой, быстрый ΠΈ эффСктивный способ β€” Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш:

  1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ срСднСго.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ огонь.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 сСкунд. Он Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всСм извСстный лаваш-ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лаваш Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ прогрСлся. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ пламя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлаСт Ρ…Π»Π΅Π± красиво ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 40 сСкунд.
  6. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± с Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠŸΠ°Ρ€ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТим Π½Π° вкус.
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· полиэтилСнового ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ соусами. Π’Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько мягкий ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Как Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ свСТСиспСчСнный!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° лаваша

Как ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 1. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ β€” Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ лаваш Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± нагрСваСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ поставили Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π». Π₯Π»Π΅Π± Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ надуСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅ лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ вкус Ρ…Π»Π΅Π±Π° станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 2: Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, являСтся самым быстрым ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 сСкунд.

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 сСкунд.

ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ лаваш с 15-сСкундными ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ горячСго состояния.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 3: Π’ сковородС / сковородС

Когда Π²Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, самый ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ быстро Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш β€” Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сковородС.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лаваш ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Ρ…Π»Π΅Π± станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ нСсколько ΠΏΠΈΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… всС.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 4: На Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.Для этого ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 40 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лаваш с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками выглядит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ 5: Π’ тостСрС

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ тостСр, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° лаваша. НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лаваш алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тостСрС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БвязанныС вопросы

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вопросам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ лаваш, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ снова стал мягким?

ВысыханиС лаваша β€” частая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. ОсобСнно, Ссли Π²Ρ‹ оставитС сумку Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅.

Но Ссли лаваш подсох, это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ. Пока Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π½Π΅Ρ‚ плСсСни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ органичСских наростов, ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высоки.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ лаваш:

  1. НамочитС чистоС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π½Π΅Ρ‚ сухих частСй, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.
  2. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 сСкунд. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±. Если ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ½ станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ вмСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. ИспользованиС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΈΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°Π·.

НамочитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ быстрСС Π½Π°ΠΌΠΎΠΊ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ слоТитС ΠΈΡ… вмСстС. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± мягким ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π² пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ вмСстС с Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 12 часов.ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш?

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ лаваша β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лаваш, сначала Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ вСрнСтся ΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· полиэтилСнового ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ лаваш Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ потрСбуСтся.

Когда Ρ…Π»Π΅Π± разморозится, сбрызнитС Π΅Π³ΠΎ нСсколькими каплями Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 сСкунд. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ лаваш Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: НС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ лаваш ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ послС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кондСнсата ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± слишком сырым. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСсвСТим.

НавСрх Π”Π°Π»Π΅Π΅: Наан Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹

Если Π²Ρ‹ искали самый простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° лаваша ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² .Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ лаваш Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π· вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π² супСрмаркСтС, ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС приятноС, Π΅Π³ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, . ΠŸΠΈΡ‚Π° β€” это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ всСму Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡŽ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² , ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ подТаривания ΠΈ , окунания Π² хумус , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Для быстрого ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сравнится с этим лавашСм ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

КакоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для лаваша с 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ?

Для самых простых Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр .Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ использованиС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСт врСмя замСшивания тСста. Чугунная сковорода Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш с 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт пСнистой.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску 2 Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ соли.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ стСнки миски.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску.

НакройтС тСсто ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 часа.

Когда тСсто увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй.

Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок тСста Π² ΡˆΠ°Ρ€.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистой Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ скалку ΠΈ скатайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. НакройтС ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НагрСйтС масло Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с лавашСм

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТСприготовлСнный лаваш, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ лаваша Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ сыр, салат ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, личная ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° β€” всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅! Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лаваш с хумусом , Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ , Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС соусы.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ домашнСго лаваша

β€” Для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 105 Π΄ΠΎ 110 Β° F. Блишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° слишком горячая, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

β€” Если вашС тСсто Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΒΌ стакана Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅.

β€” Если Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ , Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ свСтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

β€” Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ частями.

β€” Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ лаваш вкуснСС всСго Π² сковородС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ .

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π° β€” TurksWhoEat ​​

Π― Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‚ мСня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я пытался ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС.РаньшС я ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π΅. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. К соТалСнию, ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹. Однако Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ», Π±Ρ‹Π» ΠΠΠ‘Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ! Π­Ρ‚Π° чугунная лСпСшка готовится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ такая вкусная.

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя ошибка с лавашСм, которая Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я стал Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эти ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я нСдостаточно раскатал ΠΈΡ….ВСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я помСстил Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ образовался ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½. Но я Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»Π° эту ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС лСпСшки ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ прСкрасноС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти лСпСшки, Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ с простого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 6-8 ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° бСйсбольного мяча.РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/8 дюйма.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π΄ΠΎ срСднСго уровня ΠΈ сбрызнитС сковороду нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π° сковороду, готовя ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-60 сСкунд Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ. Когда ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ пузырями, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ обуглится ΠΈ тСсто Π½Π΅ пропарится.НалСйтС Π² сковороду Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки станут прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ сыру ΠΈΠ»ΠΈ пастС ΠΌΠ΅Π·Π·Π΅. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² хумус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для всасывания ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ соусов, ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ практичСски ΠΊΠΎ всСму!

Π― ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π½Π° фСстивалС Fiesta Friday, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сСгодня устраиваСт Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡΡ!

Ням

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки

Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки готовятся ΠΈΠ· простого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ готовятся Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ обугливания.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, сырными Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, супами ΠΈΠ»ΠΈ соусами.

инструкции

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра с насадкой для тСста ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ соль. НачнитС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ миксСра. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ сформируСтся Π² ΡˆΠ°Ρ€. Если тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ собираСтся Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ послСдниС 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 1-2 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

  2. Когда тСсто поднимСтся, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 6-8 ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС бСйсбольного мяча. РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π² диск Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/8 дюйма.

  3. НагрСйтС Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· тСстовых дисков Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пузырящимся, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ кусочком тСста. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

БвязанныС

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких лСпСшСк (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких лСпСшСк, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.Π’Π°ΠΌ понравится, насколько мягкая ΠΈ податливая эта лСпСшка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ идСальной для использования Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ для гироскопа, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π΅Ρ€-ΠΊΠ΅Π±Π°Π±Π°. Или ΠΊΠ°ΠΊ naan ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Tikka Masala ΠΈΠ»ΠΈ Butter Chicken. ВозмоТности Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк

Π― люблю свСТий домашний Ρ…Π»Π΅Π±. И хотя Π² настоящСС врСмя я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ пСкаю Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, я всС ΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, самый вкусный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями β€” Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.Π­Ρ‚ΠΎ моя конСчная Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π΄ΡƒΡ…, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ Π² основС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я дСлюсь здСсь, Π½Π° RecipeTin Eats.

Π—Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² лСпСшСк. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, ΠΈΠ· Π±Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сайтов, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ-ΡˆΠΎΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ (Π΄Π°, Master Chef ΠΈ My Kitchen Rules!), ΠžΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Но я всСгда ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ слишком Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² качСствС Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚) ΠΈΠ»ΠΈ слишком хрустящиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ , Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ смочСны сливочным маслом.ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ вкусно, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅. Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” моя идСя идСального Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° лСпСшСк.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки β€” Π‘Π•Π— Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ , трСбуя всСго ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ замСшивания.

И ΠΎΠ½, чСстно говоря, красиво мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягкий, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потрСскаСтся.

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² качСствС лаваша для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ грСчСский гирос ΠΈ грСчСский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ сувлаки.

И здСсь я использовал Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°Π°Π½Β» Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла с маслом. Когда я дСлаю Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«Π½Π°Π°Π½Β», я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС ΠΈ большС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… кусочков β€” прямо ΠΊΠ°ΠΊ настоящий Π½Π°Π°Π½! ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, поэтому Π΅Π΅ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ домашний Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π₯ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ лСпСшСк, β€” это слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, поэтому внСшний Π²ΠΈΠ΄ получаСтся слишком хрустящим ΠΈ трСскаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ скручиваСтС.Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, просто сбрызнитС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ лСпСшки, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ! β€” Наги x

ΠŸΠžΠ‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬, КАК БДЕЛАВЬ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большСго? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою рассылку ΠΈ слСдитС Π·Π° всСми послСдними обновлСниями Π² Facebook, Pinterest ΠΈ Instagram.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ мягкиС лСпСшки (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)

Автор: Nagi | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Олово ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВсСго: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ

ГрСчСский, БрСдизСмноморский

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…

НаТмитС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ для ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ВСсто ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, замСшав всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯Π»Π΅Π± мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” тСсто хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΌ. ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π― ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС с использованиСм Π‘Π•Π—Π“Π›Π•Π™Π’Π•ΠΠžΠ’ΠžΠ™ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВрСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π˜Π”Π•Πž Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растаСт β€” Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соли, масла ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мСситС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если тСсто слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 4 части, скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/8 дюйма / 0,3 см.

  • НагрСйтС 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ β€” ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ссли Ρƒ вас сковорода с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ 1)

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π² сковороду, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1 1/2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” ΠΎΠ½Π° ​​долТна ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (см. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² сообщСнии) β€” Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, наТимая Π²Π½ΠΈΠ·, Ссли ΠΎΠ½Π° вздуваСтся. Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшиС золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна.

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² стопку ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ β€” Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, дСлая Ρ…Π»Π΅Π± Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ кусками.

  • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сбрызнитС Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ послСвкусия. Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, для вСрсии с чСсночным маслом!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ: 1. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, хотя Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ податливая, тонкая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° снаруТи ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ раскатываСтС. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ я дСлаю Π½Π°Π°Π½.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ (см. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² постС) Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° настоящий Π½Π°Π°Π½, совсСм ΠΊΠ°ΠΊ Π² индийских рСсторанах! 2. Π₯Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π•: ВСсто хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: раскатайтС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Волько ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ части Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅! 3. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π¦Π•Π›Π¬ΠΠžΠ™ ΠŸΠ¨Π•ΠΠ˜Π§ΠΠžΠ™ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТания Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. 4.Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² / Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²: Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° сливочного масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вСрсиСй Π±Π΅Π· Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² / ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². БлСстящС! Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлал это с кокосовым маслом ΠΈ сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. 5. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ β€” ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляйтС большС. ВСкстура Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ другая β€” Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. 6. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это для: гирос, сувлаки, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π°Π½ для ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с маслом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ говяТий Ρ€Π΅Π½Π΄Π°Π½Π³. 7. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: лСпСшки Π”ΠΆΡƒΠ»ΠΈ Π“ΡƒΠ΄Π²ΠΈΠ½. 8. ΠžΠ‘ΠΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•: количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ послС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ² Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я стал Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅! 9. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° лСпСшки.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 125 Π³ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 370 ΠΊΠΊΠ°Π» (19%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 49,9 Π³ (17%) Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 8,1 Π³ (16%) Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 15,2 Π³ (23%) НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 7,6 Π³ (48%) ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ : 7.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *