Дом салатов заготовки нарезки закуски: Салаты на зиму — 117 рецептов с фото пошагово на Webspoon.ru

0 Comments

Содержание

Салаты и нарезки на стол

Гости будут довольны. А главное – этот салат очень быстро делать. Рецепт очень пригодится в качестве салата на день рождения. И в новогоднее меню на Новый год 2020.

Салат «Мужские слезы» – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата запросто управится даже начинающая хозяйка. Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски покорит сердце любого мужчины.

Яркий, невероятно вкусный и простой в приготовлении салат «Радуга» способен украсить ваши серые осенние будни и внести ярких красок в обыденное меню! Предлагаю всем приготовить его по этому рецепту!

Нежный, легкий, вкусный – салат «Моя прекрасная леди» обладает всеми достоинствами! Этот рецепт – салат «Леди» – был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат «Моя прекрасная леди» не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. Отличный получается салат новогодний!

Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью. Праздничный салат по этому рецепту легкий и достаточно быстрый в приготовлении.

Салат на 5 баллов! Быстрый, вкусный салат с колбасой, сыром, маринованными огурцами. Копченая колбаска создает яркий, аппетитный вкус! Рекомендую салат «Охотничий» на праздничный стол!

Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу. Дуэт «курица и чернослив» дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2020 с фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к празднику, приготовьте салат «Дамский каприз»!

Оригинальный и красивый разноцветный слоеный салат. Рецепт салата «Невеста» использует самые простые и доступные продукты, а результат удивляет замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Украсит праздничный стол.

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками. Надеемся, что вы оцените данный рецепт простого салата, и «Вкуснятина по-итальянски» станет украшением вашего праздничного стола.

Салат с куриной грудкой и ананасом получается хрустящим благодаря сухарикам из белого хлеба. А основной вкусовой тон салату несомненно задают кусочки консервированного ананаса.

Такой вкуснятины вы еще не пробовали! Салат-закуска «Царский рулет» с красной рыбой – отличное украшение праздничного стола! Простой рецепт салата на Новый год!

Для праздничного события, которое подразумевает стол с закусками, предлагаем вам приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра.

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Гости на пороге. Что делать? Салат «Красное море» готовится всего за 10 минут, и гости будут в удивлении и в восторге:) Быстро, вкусно и красиво.

Салат очень сытный и вкусный, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Приготовление этого салата не потребует много усилий. Отличный вариант как в обычные дни, так и в праздничные.

Я очень люблю салат «Селёдка под шубой» и на этот раз решила приготовить сельдь под шубой в виде рулета. Получилось очень вкусно и по-праздничному красиво.

Вариант известного салата «Венеция» – с копчёной куриной грудкой, а также с сыром, свежими овощами, консервированной кукурузой и майонезом. Простой, вкусный и сытный праздничный салат.

Помидоры «под шубой» – легкая и красивая закуска из помидоров и сыра. Если выбираете салаты на праздничный стол на день рождения или что приготовить для позднего ужина, то рецепт помидоров «под шубой» для вас.

Тарталетки – всегда желанное украшение стола. Они хороши и на Новый год, и на день рождения, и на любой другой праздник. Это универсальное фуршетное блюдо. Рецептов начинок для тарталеток очень много. Но самый ходовой вариант – с куриным мясом и грибами: очень вкусно, красиво, сытно и недорого. В конце праздника не останется ни одной тарталетки!

Шикарный слоёный салат на праздничный стол! Салат «Генерал» с копчёной курицей понравится всем гостям!

Салат «Сердцеедка» покорил сердца многих! Надеюсь, он покорит и ваше сердце, ведь салат действительно невероятно вкусный и очень сытный. Рецепт салата из куриных сердечек достаточно прост, что не может не радовать. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Удивите своих гостей красивым и вкусным итальянским салатом с жареными баклажанами, свежими помидорами и сыром. Салат «Пармиджано» очень простой в приготовлении и подойдет для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Салат «Мимоза» – очень красивое блюдо. А поскольку салат готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе. Если вы еще думаете, что приготовить на новый год 2020, рецепты с фото вам пригодятся.

Салат «Римский» готовится с обжаренной говядиной, яичными блинчиками, свежими огурцами и орехами. Заправляется праздничный салат майонезом Махеевъ «Провансаль». Прекрасно подойдет этот мясной салат для новогоднего стола.

Подбираете вкусные салаты на Новый год? Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:) Подойдет в качестве блюда к новогоднему столу 2020 – рецепты для новогоднего стола можно приготовить и из простых продуктов, а салаты новогодние любят все.

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» – это то, что нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.

Рецепт слоеного салата с грибами «Лесная поляна» не оставит никого равнодушным!

Нежный, вкусный и небанальный салат с курицей, киви и орехами, который покорит Вас своим незабываемым вкусом! Советую приготовить!

Отличный салат из серии «Быстро и вкусно». И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. 🙂

Слоеный салат «Грибная сказка» подойдет на любой праздничный стол, всем понравится.

Очень быстрая закуска-салат из грибов, огурцов, сыра, яиц. Просто и вкусно!

Замечательный салат, который подойдет к любому празднику. Я делала салат «Ромашки» к 8 Марта, но он отлично подойдет и в салаты на Новый год 2020 – ведь новогодние блюда, а особенно салаты к новогоднему столу украшают от всей души.

Мясной салат с огурцом и сладким перцем можно приготовить по любому поводу: праздник, семейный ужин или дружеские посиделки. Сочетание свежих овощей и жареного мяса – это всегда вкусно, сытно и полезно.

Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски, яйцом, свежими огурчиками и сыром станет настоящим украшением любого стола. Салат яркий как по вкусу, так и по внешнему виду, особенно выгодно он будет смотреться в стеклянных креманках!

Чудесная идея эффектного оформления простой закуски. «Цветы» в ярком букете – это помидоры с начинкой из сыра, крабовых палочек, майонеза и чеснока.

С простым рецептом салата «Нежность» не придется долго возиться. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик, который украсит новогоднее меню 2020.

Практически всегда этот салат с курицей, грибами, яйцами и сыром «исчезает» первым со стола. По желанию можно добавить в салат грецкие орехи.

Сочный салат с крабовыми палочками готовится очень быстро, особенно если вы приобрели уже готовую морковь по-корейски.

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу. Смотрите, я вас предупредила:)

Хрустящий, сочный и свежий салат с огурцами, морковью и колбасой. К праздничному столу или нежданному визиту гостей. Готовится салат очень просто и быстро, ничего не нужно варить! Подавать салат можно, не перемешивая, либо смешать и сразу же съесть! Рецепт прост до безумия.

Сегодня предлагаю вам интересный рецепт салата. Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, получается вкусным, сочным и сытным. Кроме того, он яркий и красиво смотрится на столе. Может быть как праздничным салатом, так и стать полноценным обедом или ужином.

Очень лёгкий и вкусный салатик с сухариками, овощами, сыром и крабовыми палочками! Обожаю!! Поставьте на новогодний стол 2020 в год Крысы ей пожевать.

Салат «Цезарь» с курицей – очень вкусный салат и один из самых популярных салатов в мире.

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность. Угощайтесь!

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата «Красотка» идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

Этот картофельный салат с рыбными консервами, зелёным горошком, огурцом и яйцами разнообразит ежедневное меню при небольших затратах средств и усилий на его приготовление.

Слоёный салат с тунцом и грибами приготовить очень просто, а результатом вы останетесь довольны сполна. Вкус этого рыбного салата нежный и насыщенный. Приготовьте на праздничный стол или разнообразьте повседневную трапезу.

Красиво оформленный, вкусный, достаточно сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и картофелем приготовила моя сестра. Салат «Гнездо глухаря» состоит из трех частей: салата, «гнезда» и «яиц» в нем. Салат из доступных продуктов и простой в приготовлении.

Оригинальный и нежный салат «Тиффани» с сочным куриным филе. Стоит попробовать ради необычного, но вкусного сочетания продуктов. Курица, сыр, виноград и орехи – отличный квартет!

Легкий, вкусный и ароматный греческий салат добавит энергии, легкости и сытости организму, а также поднимет настроение в непогожий день. Такой овощной салатик с легкостью приготовит начинающая хозяйка и даже ребенок.

Как экономить время с помощью заготовок? Салаты и овощные блюда на неделю

Прямо сейчас, когда я пишу этот пост, мой холодильник выглядит так:

Утром я два часа делала заготовки, которые потом буду использовать в течение недели. Если бы я жила одна, то следующую неделю могла бы не готовить 😊

Что в холодильнике?

В холодильнике полностью подготовленные (помытые, почищенные, нарезанные) овощи, из которых можно будет собрать 101 вариацию салата или овощного гарнира.

Еще в нем несколько вариантов заправок. От тех, которые нужно готовить (яйца, отварное куриное филе, тертый сыр, маринованная морковь, ореховая заправка для салатов и т.д.) до тех, которые достаточно было только купить: сметана, консервированная фасоль, масло и т.д.)

Шаг 1 – помыть овощи

Для основы заготовок использую:

  • Брокколи
  • Цветную капусту
  • Шпинат
  • Редис
  • Белокочанную капусту
  • Огурцы
  • Зелень (петрушка и кинза)

Шаг 2 – почистить, нарезать, разложить по контейнерам

 

Те овощи, которые мы съедим в начале недели, я храню в обычных контейнерах. Те, которые понадобятся в конце недели – в вакуумных.

 

Шаг 3 Приготовить заправки

В эту неделю у меня такие:

  • Ореховый соус (идеален к капустным салатам) из кешью, лайма, чеснока и кинзы
  • Тертый сыр (добавлять в салаты, посыпать запеканки)
  • Яйца (добавлять в салаты)
  • Измельченное куриное филе (для салатов)
  • Морковь по-корейски

Шаг 4 – все по контейнерам и хранить в холодильнике

 

Конечно, среди недели я буду готовить другие блюда: супы, котлеты, каши и т.д. Но благодаря таким заготовкам я убиваю сразу двух зайцев:

сокращаю время на приготовление салатов и овощных блюд. Уже не нужно  тратить время на мытье, чистку, нарезку и т.д.

овощных блюд в семейном меню становится очень много. Потому что никому не лень их готовить. Даже старшие дети могут быстро для себя собрать салат и поужинать или пообедать.

Как это сделать?

Подробнее о том, как экономить время с помощью заготовок, домашних полуфабрикатов можно узнать в Кулинарной школе хорошей хозяйки. Там вы всему этому научитесь.

В том числе научитесь правильно составлять меню, выбирать качественные продукты, хранить их длительный срок в холодильнике или в морозилке, готовить вкусные и полезные блюда, и т.д.

Все, что должна уметь современная хозяйка, которая хочет, чтобы дома всегда была вкусная домашняя еда, а она при этом тратила на ее приготовление минимум времени, сил и денег.

Девочки, я приглашаю вас присоединиться! Это будет нужно вам, если вы хотите:

  •  освободить время для себя, своей семьи и любимых занятий;
  •  чтобы в холодильнике всегда была вкусная домашняя еда, а вы тратили на ее приготовление минимум сил, времени и денег;
  •  научиться делать домашние заготовки и заморозку впрок;
  •  проводить на кухне не более 1 часа в день;
  •  без труда составлять меню на неделю и не переживать о нехватке продуктов или лишней еде;
  •  найти радость в одной из самых главных женских ролей — Хозяйки Дома.

Мы стартуем уже 11 января!

Что сделать заранее, чтобы 31 декабря почти не стоять у плиты

Что сделать за три недели до Нового года

Выберите формат ужина и декор

Для начала определитесь с типом торжества. Для большой компании друзей лучше устроить фуршет с закусками, для которых не нужны приборы. А с семьёй можно провести традиционный ужин со скатертью, горячим блюдом и десертом.

Подумайте о сервировке и декоре, поищите вдохновение в социальных сетях. Переберите посуду и домашний текстиль и купите недостающие, на ваш взгляд, элементы. Не забудьте о салфетках, зубочистках и других нужных мелочах.

Фото: monkeybusiness/Depositphotos

Оригинально украсить стол получится и с помощью подручных средств или природных материалов, например шишек и еловых веток. Лайфхакер собрал несколько классных идей в отдельной статье.

Определитесь с меню

Узнайте у гостей, нет ли у них каких‑либо пищевых ограничений. Возможно, кто‑то отказался от мяса или страдает аллергией — заранее уточните эти вопросы. Учитывайте чужие предпочтения, но не пытайтесь угодить абсолютно всем. Найдите компромиссные решения. Например, отложите часть компонентов для оливье и приготовьте несколько порций такого же салата, но без колбасы или яиц.

Подберите рецепты. Просмотрите кулинарные книги, аккаунты любимых фуд‑блогеров и тематические сайты. Обратите внимание на быстрые блюда из понятных ингредиентов. Даже самое простое жаркое можно подать так, что оно станет настоящим украшением стола. А вот незнакомые блюда выбирать не стоит. Если вы ни разу не готовили закуски с желатином или не разделывали рыбу, могут возникнуть трудности и продукты будут испорчены. С проверенными рецептами такого точно не случится.

Россыпь сложных канапе и крошечные тарталетки с салатом не лучшая идея для ужина, если вы решили сэкономить время. Заменить порционные закуски можно, например, рулетом из лаваша или большой сырной тарелкой.

Фото: cook_inspire / Depositphotos

Подумайте, насколько вы любите традиционные угощения. Вполне возможно, что каждый год на столе заветривается холодец и остаются нетронутыми винегрет и селёдка под шубой‎. Попробуйте заменить их неочевидными, но более простыми аналогами из любимых продуктов.

Добавьте в своё меню 🍗🍴

Составьте план покупок и сходите в магазин

По некоторым данным , пик продаж в супермаркетах приходится на дни с 24 по 28 декабря. Постарайтесь купить часть продуктов до этого времени.

За три недели можно неспешно изучить каталоги на сайтах продуктовых сетей, воспользоваться приложениями для поиска скидок и сравнить цены. Определите, где выгоднее брать те или иные товары, и составьте список для каждого магазина. Но не перегибайте палку: ехать на другой конец города ради банки горошка нерационально.

Напитки, консервы, крупы, корнеплоды, некоторые виды сыров, специи и соусы не успеют испортиться. Также заранее стоит приобрести замороженные морепродукты, овощи и готовое тесто. Скоропортящиеся продукты, например мясо и фрукты, можно позже заказать онлайн, чтобы не стоять в очереди: у многих сетей магазинов есть службы доставки.

Если для праздничного стола вам понадобятся необычные ингредиенты из небольших лавок и фермерских магазинов, заранее попросите продавца отложить их для вас. Так риск остаться без нужных продуктов будет меньше.

Подумайте об организации пространства на кухне

Возможно, вы уже привыкли и не замечаете, что доставать нужную посуду и тянуться к мусорному ведру не слишком удобно. Попробуйте в процессе готовки отметить подобные моменты, а после устроить небольшую перестановку. На первый взгляд, расположение баночек со специями — это мелочь. Но на деле грамотная организация пространства экономит время и силы не только в праздники, но и в будни.

Сделайте заготовки

Фото: Magneya/Depositphotos

Если вы задумали удивить гостей домашними настойками, солёной рыбой или, например, овощами по‑корейски, начните готовить их заранее. Этим блюдам и напиткам требуется довольно много времени, чтобы дойти на нужного вкуса.

Попробуйте эти рецепты 🥃🥒

Что сделать за неделю до Нового года

Подготовьте инструменты и гаджеты

Когда вы определитесь с меню, убедитесь, что на кухне есть вся нужная утварь. Проверьте, исправно ли работает мелкая техника вроде блендера, и наточите ножи. Достаньте тёрки для овощей, яйцерезку и другие нечасто используемые приспособления: они могут значительно ускорить готовку. Присмотритесь к мультиварке и микроволновке. В них без лишних усилий можно не только приготовить овощи для салата, но и сделать полноценные горячие блюда.

Сделайте основу для коктейлей

Практически ни одна новогодняя ночь не обходится без алкоголя. Если в этом году вы планируете угощать гостей коктейлями, подготовьтесь уже сейчас. Чтобы в разы быстрее смешивать напитки, сделайте премикс — основу, в которую останется только добавить лёд или тоник. В закупоренной бутылке в холодильнике отлично хранятся сиропы, смеси соков и алкоголя.

Следуйте двум правилам:

  • Соединяйте однородные ингредиенты (крепкое с крепким, сироп с сиропом и так далее).
  • Не заготавливайте ничего с молочными продуктами, яйцами, газированными напитками, свежими травами и фруктами.

Приготовьте и заморозьте часть блюд

Не бойтесь заморозки! Некоторые заготовки не потеряют во вкусе от низких температур. Начинка для фаршированной птицы, нарезанные и приправленные овощи для гарнира, бульоны, блюда из фарша, блины и тесто для печенья спокойно пролежат в морозильной камере больше месяца. Можно будет использовать их и на «каникулах».

Фото: 5seconds/Depositphotos

Также стоит запастись льдом для напитков. Чтобы без лишних усилий сделать коктейли и даже обычный лимонад праздничнее, добавьте в формочки с водой яркие ягоды, кусочки фруктов, листики мяты и мелкие съедобные цветы.

Что сделать за три дня до Нового года

Приготовьте холодец и заливное

Сварите бульон пораньше, в другое время подготовьте украшения и нарежьте мясо, а ближе к празднику соберите закуску и отправьте её застывать. Используйте вместо нескольких мелких форм одну большую и широкую. Так вы меньше провозитесь с оформлением, а блюдо будет выглядеть эффектнее.

Возьмите на заметку 🥘

Займитесь выпечкой

Печенье и кексы часто со временем становятся только лучше. Так что к некоторым десертам можно приступить уже сейчас. Приготовьте заранее имбирных человечков с сахарной глазурью. Сделайте пряничный домик или другие праздничные десерты из песочного теста. Хорошо хранится и другая выпечка без крема, сочных фруктов и наполнителя из молочных продуктов.

Фото: Nitrub/Depositphotos

Заблаговременно стоит испечь коржи для торта. После небольшого вызревания в холодильнике они будут сочнее и не раскрошатся при разрезании.

Подготовьте всё для сервировки

Достаньте и осмотрите столовую посуду и приборы. Возможно, что‑то стоит помыть и протереть — лучше не откладывать это рутинное занятие на день праздника. Погладьте скатерть и тканевые салфетки.

Что сделать за день до Нового года

Нарежьте ингредиенты для салатов

Заранее отварите овощи и яйца, чтобы они успели полностью остыть, и подготовьте ёмкости с крышками для измельчённых продуктов.

Добавьте в закладки 🥔🥚

Положите под разделочную доску тонкое влажное полотенце, чтобы она не скользила по столу. Периодически смачивайте нож, когда режете крахмалистые овощи, прилипающие к лезвию. Пользуйтесь специальными устройствами и тёрками.

Если хотите сохранить салаты свежими как можно дольше, старайтесь, чтобы овощи заранее не соприкасались с яйцами, мясными, рыбными и молочными продуктами. Смешивайте и заправляйте их прямо перед подачей. Для слоёных салатов, которым нужно время на пропитку, этот совет не актуален.

Замаринуйте мясо

Крупный кусок запечённой свинины или целая птица часто бывают основными блюдами на новогоднем столе. Чтобы мясо получилось максимально сочным и ароматным, правильно его подготовьте: срежьте плёнки, жилы и лишний жир и залейте кусочки или тушку маринадом. Учтите, что эксперты не советуют держать в нём любой вид мяса больше суток. Только жёстким или очень толстым кускам пойдёт на пользу ночь в соусе. Нежная вырезка и молодой цыплёнок от длительного контакта с кислотой станут хуже . Поэтому для маринадов используйте больше ароматных специй и меньше агрессивных компонентов вроде лимонного сока и сухого вина.

Если вы выбрали для праздничного ужина рыбу, приправьте её непосредственно перед приготовлением.

Разморозьте продукты и охладите напитки

Вечером переложите заготовки из морозильника в холодильник, чтобы они медленно растаяли, и уберите бутылки с напитками в прохладное место.

Составьте график на следующий день

В последний день года всегда нужно успеть многое. Чтобы не забыть про мелочи, составьте подробный план действий на кухне и повесьте его на видное место. В графике обязательно предусмотрите время на отдых и непредвиденные ситуации.

Что сделать 31 декабря

Приготовьте горячее, соберите закуски и заправьте салаты

Вытащите мясо или рыбу из холодильника за несколько часов до приготовления. Кусок комнатной температуры прожарится быстрее и равномернее. Заложите 20–30 минут, чтобы мясо успело немного остыть и пропитаться соками. Пока готовится основное блюдо, вы вполне успеете закончить салаты и закуски.

Фото: BelarusianArt/Depositphotos

Накройте на стол

При сервировке любой еды лучше выбрать общие большие блюда. Вы потратите меньше времени, испачкаете меньше посуды и выбросите меньше продуктов, если каждый гость самостоятельно положит порцию в свою тарелку. Горячее и пироги можно подать прямо в форме для запекания или сковороде, где они готовились.

Не копите грязную посуду

Наверное, нет ничего ужаснее, чем начинать новый год с мытья горы посуды. Попытайтесь расправляться с грязными мисками по ходу, чтобы не захламлять кухню. Это сделает готовку быстрее и удобнее, а утро — приятнее.

Что ещё поможет облегчить приготовление ужина

Просите о помощи

Не стесняйтесь давать поручения членам семьи и друзьям. На кухне всегда найдётся дело по силам даже ребёнку. Совместное приготовление еды сближает и может стать весёлой частью праздника. Если гостей будет много, попросите их принести что‑то с собой. У них наверняка есть фирменное блюдо, которым они с удовольствием поделятся.

Пользуйтесь доставкой еды и полуфабрикатами

Вас никто не осудит, если вы решите не тратить своё время и закажете пару готовых блюд. Сейчас работает множество доставок еды, а в большинстве крупных супермаркетов есть отделы с гастрономией. Просто найдите место, устраивающее вас по цене и качеству, заранее попробуйте продукцию оттуда и выберите наиболее удачные блюда. Уверены, гости даже не догадаются, что их сделали не вы. Но если и поймут, то в желании не проводить на кухне лишние часы нет ничего постыдного.

Кроме готовых блюд, можно попробовать наборы продуктов. В крупных городах есть сервисы с конструкторами ужинов, которые доставляют коробки с полуфабрикатами: нарезанными овощами, замаринованным мясом, бульоном и основой для выпечки. Вам останется только всё перемешать и отправить в духовку. Составлять меню и ходить по магазинам не придётся.

Пересмотрите отношение к праздничному ужину

Новогодние праздники — это возможность провести время с близкими, а не экзамен на поварские способности. Уверены, вашей семье и друзьям не так уж важны лишний противень печенья и идеальная нарезка салата. Так что попытайтесь расслабиться и готовьте только в своё удовольствие.

Читайте также 🎅🏻🎄

Заказать салаты и закуски с бесплатной доставкой в Москве на дом и в офис из ресторана

Доставка салатов и закусок на дом и в офис

Мы предлагаем вам бесплатную и быструю доставку вкусных салатов и закусок на дом или в офис. Наше меню состоит из блюд с уникальной рецептурой от шефа Ренцо Де Сарио. Мы следим за трендовыми гастрономическими тенденциями и одновременно сохраняем традиционную итальянскую технологию приготовления пищи. Поэтому вы можете легко порадовать себя, свою семью и друзей изысканной и полезной пищей по приемлемой цене, просто заказав у нас любое блюдо из меню.

Салаты и закуски с доставкой

Заказать свежие горячие закуски и вкусные салаты из натуральных ингредиентов вы можете:

  • воспользовавшись бесплатным сервисом «Почетный гость»,
  • заполнив форму на сайте нашего ресторана
  • позвонив по телефону.

Наш сервис доставки полностью ориентирован на ваши пожелания, поэтому мы привезем выбранные вами блюда в течение 45 минут или осуществим доставку по заранее выбранному и удобному для вас времени. У нас также есть опция — «Заказ в подарок», вы можете оформить гастрономический сюрприз своим родным, близким или друзьям.

Почему заказывать готовые салаты и горячие закуски проще, чем делать самостоятельно

Готовые салаты с доставкой на дом или в офис — это идеальное решение при современном ритме жизни.

  • мы работаем с одними из лучших поставщиков экологичных и свежих овощей и зелени: хрустящих огурчиков, спелых помидоров, красного сочного перца, рукколы, микса салатных листьев и т. д.;
  • нас также снабжают первосортными мясными и морепродуктами: куриной грудкой, говяжьей вырезкой, крупными креветками, осьминогами, кальмарами, лососем, тунцом и т. п.

Продукты такого качества сложно найти в обычном супермаркете. Для того чтобы повторить у себя на кухне популярный салат «Цезарь», вам необходимо потратить около 1 часа — на обжаривание куриной грудки, мытье и нарезку овощей и зелени, а также отдельно надо будет сделать чесночные гренки и оригинальный соус. И все это только для приготовления одного блюда. А если в ваших планах семейный ужин или вечер с друзьями, то затраты времени увеличиваются в разы. Поэтому самый удобный и быстрый способ вкусного, полезного и качественного питания — это полностью довериться нам и заказать доставку наших закусок и салатов в офис или на дом.

благоприятные дни, неблагоприятные дни, таблица, влияние луны, советы

Выбрать лучшие дни, чтобы квасить капусту в ноябре 2021 года, помогут лунный календарь и народные приметы. Но чтобы консервация долго стояла, необходимо выбрать «правильные» сорта овоща, надежную тару для хранения и соблюдать рекомендации по приготовлению.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Когда квасить капусту в ноябре по лунному календарю 2021 года

Астрологи рекомендуют делать домашние заготовки, учитывая фазы Луны и ее посещение домов зодиакальных созвездий. Если доверять их мнению, благотворное влияние на процесс засолки оказывают Овен, Телец, Стрелец и Козерог. Консервация не будет храниться, если ее делать, когда Луна наносит визит в дома водных знаков — Рыб, Скорпиона и Рака.

Интересно!

Некоторые приметы по заквашиванию капусты противоречат друг другу. Согласно одним, для засаливания оптимально подходят женские дни — среда, пятница и суббота; другим — только те, в названии которых есть «р» — вторник, среда, четверг; третьим — мужские: понедельник, вторник, четверг. Воскресенье, по всем приметам, нейтральный день.

Благоприятные дни

Приступать к зимним заготовкам можно уже на третий день после новолуния, заканчивать — после полнолуния. Благоприятное время в ноябре:

  • 6–9 — растущая луна в домах Стрельца и Козерога;
  • 15–17 — луна растет и посещает Овна и Тельца;
  • 18–19 — полнолуние, заготовки получатся удачными только у опытных хозяек.

Если учитывать народную примету по дням недели, то оптимальный день — 7 ноября, воскресенье.

Неблагоприятные дни

Самое неподходящее время для заготовки на зиму капусты — следующие дни:

  • 4–5 ноября — убывающая луна в доме Скорпиона;
  • с 22-го до утра 24-го — убывающая луна наносит визит к Раку.

Не очень удачный период — 12–14 ноября. Лунный диск увеличивается, но спутник Земли находится под покровительством водного знака — Рыб.

Внимание!

Все остальные дни имеют нейтральное влияние на засолку капусты. Если выбирать для заготовки их, нужно больше внимания уделять санитарно-гигиеническим мероприятиям: мыть руки, обрабатывать кипятком кухонную утварь, стерилизовать тару.

Когда лучше убирать капусту для квашения

Позднеспелые сорта убирают после заморозков, до конца ноября. Но для ноябрьской засолки они не годятся. Чтобы достичь необходимой плотности и зрелости, им нужно вылежать еще хотя бы месяц. К заквашиванию можно приступать не раньше конца декабря — начала января. Во время вылеживания происходит накопление углеводов — сахаров, без них полноценное брожение будет невозможно.

Рекомендации по сбору урожая капусты среднеспелого сорта:

Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
август 1, 3, 9, 15, 17–18, 22, 25, 27, 31 19, 21, 23, 11, 13–14
сентябрь 3–8, 13–16, 24–28 1–3, 7, 16–18, 21
октябрь 3–5 — последние дни для сбора среднеспелых сортов; для позднеспелых — 11–14, 28–31 1–3, 6, 16–18, 20

 

ноябрь 1–9, 18–21, 25–30 5, 14–16, 19, 28–30

Созревание капусты для засолки определяют по следующим признакам:

  1. Вилок становится плотным, упругим, верхние листья начинают слегка блестеть. Но перламутрового отлива не появляется.
  2. Если лист отделить и сжать, он сломается с хрустом. Выделится сок.
  3. Около кочерыжки 2-3 листа станут дряблыми и пожелтеют.

Полив нужно прекратить за две недели до планируемой уборки. Если погода дождливая, то над грядкой желательно установить навес и сформировать по периметру дренажные канавки для отвода воды.

Читайте также

Когда убирать капусту с грядки на хранение в 2021 году по лунному календарю
Чтобы собранный урожай капусты хранился как можно дольше, нужно учесть ряд факторов. Во-первых, убедиться, что культура полностью созрела, во-вторых, подобрать благоприятный период по лунному…

 

Внимание!

У капусты, предназначенной для хранения, нужно оставлять длинную кочерыжку. У кочанов для засолки ее можно оставлять на грядке.

После сбора урожая все вилки нужно на 2–3 дня разложить для просушки в хорошо проветриваемом, затемненном помещении. Если нет сарая или погреба с хорошим притоком воздуха, можно их поместить под кроватью, разложив в один слой. Капуста должна накопить углеводы, необходимые для активации процесса брожения.

Влияние Луны на брожение капусты

Во времена христианской Руси квашеная капуста была основой рациона людей всех сословий. Ее подавали в качестве закуски, в постные дни — во время религиозных аскез — из нее варили супы и делали салаты. От того, насколько удачными получились заготовки, зависело благосостояние семьи.

Матери учили дочерей квасить капусту, передавая удачные рецепты из поколения в поколение. Поэтому неудивительно, что учитывали влияние внешних факторов.

Было замечено:

  1. Если заготовки делали на растущую луну, они лучше хранились.
  2. На убывающую — быстро скисали.
  3. В новолуние — хрусткие листья превращались в слизь.
  4. В полнолуние — есть приходилось очень быстро.

Объясняется это следующим образом. На растущую луну все живое на планете Земля активируется, в том числе и дрожжевые грибки, отвечающие за процесс заквашивания. В полнолуние скорость обменных процессов достигает максимума. Малейшая ошибка в рецепте — и заквашенные продукты перебродят. В этот период заниматься заготовками могут только хозяйки с большим опытом.

Внимание!

На убывающей луне все органические процессы замедляются, а новолуние — полный спад активности. Поэтому вся консервация, сделанная в это время, скиснет.

Полезные советы

Лучший месяц, чтобы квасить капусту, — ноябрь. Уже прошел Покров (14 октября), после которого издревле было принято делать зимние заготовки, по утрам подмораживает. Именно через 10 дней после первых заморозков начинают закваску и засолку. Отбирать следует только среднеспелые сорта — листья вилков более сладкие, сохраняют хрусткость и сочность.

Чтобы заготовки получились вкуснее, нужно в ноябре квасить капусту не только по лунному календарю, но и с учетом следующих советов:

  1. Если есть погреб, лучше для длительного хранения использовать деревянные бочки. Планируют есть сразу же — консервацию укладывают в эмалированные ведра или кастрюли. В условиях квартиры для заготовок понадобятся стеклянные банки.
  2. Чтобы капуста не испортилась, в нее рекомендуют положить веточку осины.
  3. Заквашенную капусту хранить следует в темном прохладном месте.
  4. Лучшие дополнительные ингредиенты — морковь, клюква, брусника и яблоки.
  5. Приправы, придающие особый вкус, — лавровый лист, веточки вишни, листы смородины, тмин, укроп, душистый перец, тмин.
  6. Можно квасить капусту в ноябре большими партиями и понемногу. В первом случае сразу все подготовленные вилки шинковать не стоит — заготовки могут подвять.
  7. При использовании банок их обязательно ставят в таз — вместе с газом будет выделяться и сок, который обязательно перельется через край.
  8. Перед тем, как установить гнет, на поверхность тары следует положить прокипяченную проглаженную марлю.
  9. Оптимальная температура брожения — 19–22 °C. Если поставить в более теплое место, закуска приготовится быстрее, но для длительного хранения уже не подойдет.
  10. Продолжительность засолки — 3–7 дней. Два-три раза в сутки желательно протыкать капусту деревянной палочкой, чтобы ускорить отхождение газов. Если этого не сделать, появится горечь.
  11. Образующуюся пену необходимо регулярно снимать.
  12. Если уже при заквашивании по вкусу поняли, что выбрали неправильный сорт, суховатую капусту с тонким листом, нужно добавить еще немного прохладной кипяченой воды и сахара.

Интересно!

Одна из примет крестьянской Руси: нельзя квасить капусту женщинам в критические дни. Она прокиснет. Удивительно, но она работает до сих пор.

Ингредиенты для самого простого рецепта заготовки капусты:

  • 2 кочана средних размеров;
  • 4 моркови;
  • 2 ст. л. соли, не йодированной;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 2 л воды.
Читайте также

Когда квасить капусту в сентябре 2021 года по лунному календарю
Квашеная капуста (квашенка) — это настоящий кладезь минеральных веществ и витаминов, необходимых человеческому организму. Приготовить ее сможет каждая хозяйка, но, чтобы продукт получился вкусным и…

 

Пошаговое приготовление:

  1. Шинкуют вилки и натирают на терке морковь.
  2. Растворяют в кипящей воде сахар и соль, остужают.
  3. Смешивают овощи и слегка разминают руками, но не превращая в кашу.
  4. Раскладывают нарезку по банкам, заполняя их по плечики, уплотняют.
  5. Заливают рассолом и протыкают деревянной палочкой.

Оставляют емкости в темном месте при комнатной температуре. Протыкают, чтобы выпустить газ, еще 2-3 дня. Как только перестает образовываться пена, можно емкости плотно закрывать и убирать на хранение.

Современным хозяйкам необязательно квасить капусту в ноябре 2021 года по лунному календарю. Технологические процессы им помогут соблюдать современная бытовая техника — плита и холодильник. Но если воспользоваться рекомендациями астрологов и народными приметами, заготовки получатся намного вкуснее.

Инструменты для быстрого приготовления салатов

Наличие правильных кухонных принадлежностей является обязательным условием, чтобы сократить время на кухне при приготовлении салатов. Эти приспособления для быстрого приготовления салатов помогут вам в ваши напряженные дни!

С начала года я стараюсь готовить более здоровую пищу, чем раньше, и когда я говорю «полезнее», я имею в виду «есть больше салатов». Обожаю салаты. Их легко приготовить, и я чувствую себя очень довольным, не заправляя свое тело большим количеством калорий (конечно, только если вы не заправляете свой салат жирными заправками, верно?).Но иногда время, которое мы тратим на его приготовление, может быть больше, чем мы ожидаем, из-за измельчения ингредиентов, нарезания кубиками и измельчением. Это время можно сократить, если у вас есть подходящие инструменты. Итак, я написал этот пост, чтобы показать вам, какие кухонные инструменты мне нравятся больше всего, чтобы сэкономить время на приготовлении салатов. Эти приспособления для быстрого приготовления салатов помогут вам в ваши напряженные дни!


Для приготовления салатов

1. Набор овощечисток

Думаю, нет нужды говорить, что первый шаг к приготовлению салата — это очистить овощи.Итак, эти овощечистки — мои любимые для этого. В этот набор входят три различных типа лезвий из нержавеющей стали. Один называется поворотным ножом. Другой называется овощечисткой для жульена, с помощью которой легко получаются полоски жульена. Последний называется зубчатым ножом, у которого есть острое лезвие, которое позволяет легко очищать восковые и скользкие фрукты и овощи, такие как персики, помидоры и сливы. Я должен сказать, что этот набор поможет вам очистить фрукты и овощи быстрее, чем вы можете себе представить.

2. Поварской нож

Тогда, очистив овощи от кожуры, их нужно нарезать, не так ли? Так что я люблю этот поварской нож за это.Это тот, который я использую каждый день на кухне, и я очень доволен этим. Фактически, я использовал его и другие ножи Henckels уже много лет! Он острый, прочный и отлично на ощупь. Я могу гарантировать, что нет ничего лучше, чем нарезать овощи острым и точным ножом !!!

3. Разделочная доска из бамбука

Как я уже говорил, чтобы нарезать овощи, вам понадобится острый нож, но вам также понадобится хорошая и большая разделочная доска. Итак, этот бамбук отлично подходит для нарезки фруктов, овощей и мяса.Эти доски очень легко чистить, и они служат годами. У меня есть один из них более 5 лет, и он до сих пор отлично работает. Бамбуковый материал обладает противомикробными свойствами, что означает, что он предотвращает рост бактерий и неприятный запах. Мне нравится использовать бамбуковые разделочные доски, потому что они экологически чистые, что помогает снизить воздействие на окружающую среду и жить в лучшем мире.

4. Лопата скребковая

Когда вы закончите чистить и нарезать овощи, вам понадобится лопата, чтобы зачерпнуть и переложить измельченные продукты в салатник.Когда я впервые увидел это, я подумал, что это глупый инструмент. Но я полностью изменил свое мнение, когда был с ней на домашней кухне у свекрови. Она достала это из ящика и тут же переложила все нарезанные овощи с разделочной доски в салатник буквально за секунды. Это было невероятно. Я помню день после того, как купил один, и с тех пор я использую его каждый раз, когда нарезаю овощи и фрукты. Величайший инструмент !!

5. Измельчитель едыЕсли вы не большой поклонник измельчения овощей острым ножом, вы всегда можете воспользоваться этим красивым измельчителем еды.Это здорово, потому что для его использования не нужна энергия. Единственное, что вам нужно, это ваша рука. Его так легко хранить и чистить. Вы знаете дни, когда вы так заняты, что у вас нет времени очистить, порезать и нарезать одну-единственную луковицу? Этот инструмент идеален. Вы просто бросаете все в чашу, закрываете крышку и готово !! Насколько это просто? У этого продукта более 5 тысяч отзывов на Amazon, и более 75% покупателей отметили его 5-звездочным измельчителем еды. Очень рекомендую!

6.Производить Saver

Если вы часто читаете Primavera Kitchen, то знаете, что я люблю готовить мелу, чтобы облегчить себе жизнь на кухне. У всех нас напряженная жизнь, и если мы можем мыть, чистить, обрезать и нарезать овощи и фрукты заранее, это здорово, верно? Эти контейнеры отлично подходят для хранения свежих продуктов на 80% дольше, чем в магазинной упаковке. Они также помогают удерживать влагу от продуктов, чтобы уменьшить их порчу, их можно мыть в посудомоечной машине и не содержат бисфенол-А. Я их большой поклонник.

7. Салатник

Вы не поверите, но раньше я мыла зелень в миске, затем выкладывала на бумажное полотенце и сушила вручную. О, черт возьми, я ненавижу готовить зеленые салаты только из-за этого процесса !! Я не шучу. Благодарю того, кто создал этот продукт. Это такая заставка на таймере! Мне также нравятся инструменты, у которых есть несколько утилит. Почему я так говорю? Потому что это не только для сушки листьев. У этого спиннера также есть миска, которую вы можете использовать для подачи салата !!

8.Салатница овальная стеклянная

Когда вы закончили с овощами, пора положить их в салатник. Этот салатник великолепен, и я уверен, что вы получите бесконечные комплименты. Эта красивая стеклянная миска имеет дубовое основание, которое легко снимается, поэтому ее легко мыть.

9. Салатные щипцы

Это инструмент, который поможет вам не только подавать салат, но и хорошо его перемешать. Нет ничего хуже, чем есть салат, в котором части листьев плохо украшены.Мне нравится этот, потому что он имеет очень элегантный дизайн (идеально подходит для сервировки) и изготовлен из нержавеющей стали (легко удалить всю жирность с заправки для салата).

10. Серверы с деревянным салатом

У меня также есть эти деревянные салаты, и они мне тоже очень нравятся. Они великолепны, сделаны из высококачественной древесины акации, которая абсолютно экологична и не загрязняет окружающую среду. Мне также нравится, что они не царапают керамические, стеклянные и антипригарные поверхности. К тому же длина щипцов идеальна для салатницы любой глубины.

_____________________________________________________________________

Для изготовления повязки

Заправки так важны, чтобы сделать вкус салата еще лучше. Если заправка плохая, возможно, ваш салат будет не таким вкусным, как вы ожидали. Мне нравятся всевозможные заправки, но я предпочитаю не покупать заправки, купленные в магазине, и делать свою собственную заправку для винегрета, чтобы избежать высокого содержания натрия и консервантов, которые продаются в бутылках в магазинах. Моя любимая заправка такая простая и вкусная.Благодаря моим инструментам для перевязки это делается всего за несколько секунд 😉

1. Соковыжималка для цитрусовых с ручным управлением

Во-первых, одним из самых популярных ингредиентов для заправки салатов является лимон. Итак, это средство отлично подходит для отжима лимонного сока. Я люблю этот, потому что он до последней капли состоит из больших и маленьких лимонов, лаймов и маленьких апельсинов. Вы не напрягаете руки, выжимая фрукты вручную, их легко хранить в ящике для посуды и мыть в посудомоечной машине.

3. Чесночный пресс Если заправка для салата не содержит чеснока, она не имеет вкуса.Итак, мне действительно нужен инструмент, который поможет мне быстро раздавить зубчики чеснока и не оставляет на руках резкого запаха чеснока. Этот идеален, особенно потому, что у него большая чесночная камера (вы можете добавить два зубчика внутрь), а очиститель помогает мне очистить чесночную кожуру внутри камеры быстрее, чем другие на рынке.

3. Шейкер для заправки салатов

Затем, когда у вас есть все ингредиенты, готовые для взбалтывания, вы всегда можете использовать любое небольшое количество джема, которое есть под рукой.Но мне это нравится, потому что это здорово — встряхивать все ингредиенты, подавать на стол и хранить в холодильнике. Он быстро и бесшумно смешивает и превращает вашу повязку в эмульсию.


Если вам понравился этот пост, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

опубликовано 30 января 2020 г.Оливия

Здоровые рецепты Рецепты салатов

Рецепт домашнего салата из оливок в саду | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки белого винного уксуса

3 столовые ложки Miracle Whip

1 столовая ложка свежего лимонного сока

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

1/4 чайной ложки чесночной соли

1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы

1 пакетик американского салата на 10 унций

1/4 тонко нарезанного красного лука

4 маленьких пепперончини или других маринованных перца

1 небольшой созревший помидор, нарезанный дольками

2 столовые ложки нарезанных черных оливок

1/2 стакана больших гренок

1 столовая ложка тертого сыра пармезан

Закуски, салаты | Mazomanie, WI



Закуски на палубе

Дополнительные боковые соусы.0,49 каждый

Nacho Platter
Свежие жареные хрустящие чипсы из тортильи с начинкой из говяжьей грудинки домашнего копчения, тушеной свинины, приправленного мяса тако или жареной на углях куриной грудки и сыра начо, тертого сыра, черных оливок, халапеньо, зеленого лука и помидоров . Подается со сметаной и сальсой.
10,99
Летучая мышь с луковыми кольцами
Толстые кольца лука, обжаренные в кляре и обжаренные до хрустящей корочки с соусом для макания на ваш выбор.Подается на мини-слаггере Louisville Slugger!
6,99
Творог
Более полфунта висконсинских кусочков пива в кляре с соусом для окунания по вашему выбору.
7,99
Куриные полоски
Полфунта свежей куриной грудки в панировке, обжаренной с золотом, подается с соусом для окунания по вашему выбору.
6,99
Картофель фри
Полный фунт приправленного хрустящего картофеля фри.
2,99
Steak Fries
Полный фунт нарезанного клиньями картофеля, обжаренного во фритюре с хрустящей корочкой.
2,99
Фри из сладкого картофеля
Полный фунт хрустящего картофеля фри в вафлях.
4,99
Крылышки Хоум Ран
Полный фунт гигантских крылышек, приготовленных на древесном угле и добавленных к вашему выбору: горячий соус для новичков, соус Буйвол, соус барбекю Sweet Baby Ray, чесночный соус с пармезаном или без добавок.Заправка из сельдерея и сыра блю подается на гарнир.
9,99
Крендели и сыр
Пять небольших палочек кренделя, подаваемых с чашкой теплого пивного сырного соуса.
6,99
Quesadillas
Тортильи на гриле с начинкой из копченой грудинки или свинины на ваш выбор, куриной грудки на углях или приправленного мяса тако и тертого сыра, покрытых свежим пико де галло, зеленым луком и нарезанными черными оливками.
9,99

Салаты

Выбор заправки: домашнее ранчо из пахты, винегрет из шерри, «Тысяча островов», «Цезарь», медовая горчица, французский сыр, блю-сыр, бальзамический винегрет из обжаренного чеснока, обезжиренный малиновый винегрет, Lo-Cal итальянский, уксус и масло

Салат Цезарь
Классика! Хрустящий салат ромэн в сливочной заправке «Цезарь» с сыром пармезан и гренками, подается с ломтиком чесночного тоста.Добавить куриную грудку, приготовленную на углях за 2,99.
7,99
Garden Fresh Salad
Свежая весенняя зелень с помидорами черри, маслинами, нарезанным огурцом, молодой морковью, свежими нарезанными грибами и ломтиками сваренного вкрутую яйца, подается с ломтиком чесночного тоста. Добавить куриную грудку, приготовленную на углях за 2,99.
7,99
Салат Кобб
Куриная грудка на углях, крошка сыра Блю, нарезанное вкрутую яйцо, помидоры черри, домашний нарезанный бекон и ломтики авокадо на подушке из свежей зелени.Подается с кусочком чесночного тоста.
8,99
Салат тако
Свежая весенняя зелень в хрустящей обжаренной миске тортильи, покрытая на ваш выбор грудинкой домашнего копчения или свининой, куриной грудкой на углях или приправленным мясом тако, покрытым тертым смешанным сыром, помидорами, черными оливками, зеленым луком и халапеньо перец с сальсой и сбоку сметаной.
7,99
Салат с гарниром
Свежая весенняя зелень с нарезанным огурцом, помидорами черри, нарезанными черными оливками, молодой морковью и свежими нарезанными грибами.
2,99

Супы, коптильни и горячие блюда из печи

Супы

Soup Du Jour
Попросите своего официанта приготовить домашний суп дня!
Чаша 3.99 / Чашка 2.99
Чили
Наша мягкая и ароматная смесь сытной говядины, бобов, лука и помидоров, приготовленных на медленном огне для придания настоящего вкуса.Добавьте сыр и лук по цене 0,99.
Чаша 5,99 / Чашка 3,99

Коптильня

Сэндвич с грудинкой
Нарезанная говяжья грудинка домашнего копчения подается на поджаренной булочке «бриошь» с различными соусами барбекю.
9,99
Сэндвич со свининой BBQ
Медленного копчения и тушения ежедневно, подается на поджаренной булочке «Бриошь» с различными соусами барбекю.
7,99
Буррито
Грудинка домашнего копчения или свинина на ваш выбор, куриная грудка, приготовленная на углях, или приправленное мясо тако с обжаренными бобами и тертым сыром, фаршированное тортильей из халапеньо и чеддер. Посыпать нарезанными кубиками помидорами, ломтиками черных оливок, перцем халапеньо и зеленым луком. Подается с испанским рисом, сальсой и сметаной.
9,99

Entrée’s
Ребрышки Большого шлема
Бэби-спинки Lulu, маринованные в кофе, медленно обжаренные на углях, подаются с капустой капусты, свежим гарниром, картофелем на ваш выбор и разными соусами барбекю.
Полустойка 13,99
Стейк Рибай
12 унций USDA Choice Рибай из ангуса, приготовленный на гриле до желаемой температуры и покрытый маслом с травами и хрустящей луковой соломкой, подается со свежим салатом и картофелем на выбор.
15,99
Ужин из креветок
Восемь больших креветок темпура, обжаренные или запеченные в чесночном масле, подаются со свежим гарниром и картофелем на выбор.
12,99
Свиная отбивная на гриле
Приправленная и приготовленная на гриле свиная отбивная на 10 унций, подается со свежим салатом и картофелем на ваш выбор.
13,99
Выбор картофеля:
картофель фри или стейк, пюре с подливкой, загруженный картофель фри. (Запеченный картофель доступен после 16:00)

Бургеры и многое другое

Мы лечим и копчим наш бекон и солонину. Замените 1,50 булочкой без глютена.

Major или Minor Leaguer
На ваш выбор полфунта или треть фунта говядины Ангус USDA Choice, слегка приправленной и обжаренной на углях в соответствии с вашими требованиями на поджаренной булочке из бриошей.Добавьте сыр на ваш выбор за 0,79.
Основная 8,99 / Незначительная 6,99
Творожный бургер
Полфунт говяжьей котлеты из говядины Ангуса, приготовленные на углях в соответствии с вашими требованиями, в соответствии с вашими требованиями на поджаренной булочке бриошь, покрытой обжаренным творогом и луковыми кольцами.
10,99
Бургер с кренделем
Карамелизированный лук и сыр чеддер украшают приготовленную на углях половину фунта говядины «Ангус» по выбору Министерства сельского хозяйства США. Подается на поджаренном рулетике с кренделем и медовой горчицей.
10,99
Total Cheeseburger
Полфунта говяжьей котлеты из говядины Ангуса, приготовленной на углях по вашему усмотрению, с начинкой из домашнего бекона, всех наших сыров (чеддер, швейцарский, перец и американский) на поджаренной булочке из бриошей.
10,99
Бургер Grass-Fed
Котлета из говяжьего фарша на полфунта органического откорма на траве с сыром чеддер на поджаренной булочке бриошь.
10,99
California Turkey Wrap
Нарезанная грудка индейки, авокадо, тертый ромэн, нарезанные кубиками помидоры и чипотле ранчо в лепешке с чесночными травами.
8,99
Обертка из говядины, отжатая вручную
Обрезанное ребро, карамелизованный лук, сладкий перец и сыр моцарелла, обжаренные на гриле в обертке с чесночными травами.
8,99
Куриный обруч «Цезарь»
Нарезанная кубиками куриная грудка, обжаренная на углях в чесночной лепешке с травами, с хрустящим салатом ромэн, сыром Пармезан и нашей домашней заправкой «Цезарь». Sub Crispy Chicken за 1.99.
7,99
Куриный оберток Buffalo
Куриная грудка на гриле, нарезанная кубиками, заправленная соусом Frank’s Red Hot и начиненная мягкой лепешкой с роменом, нарезанными кубиками помидорами и тертым сыром с соусом ранчо.Sub Crispy Chicken 1.99 extra.
8,99
Вегетарианский бургер
Домашняя лепешка из черной фасоли, приготовленная на гриле, со свежим пико де галло, перечным сыром и майонезом чипотле на поджаренной булочке бриошь.
8,99
Stoner Bowl
Картофельное пюре с чесноком, заправленное куриным попкорном, кукурузным маслом, подливкой и тертым сыром.
6,99

Замены и дополнения

Френч или стейк фри 0.99
Картофель фри из сладкого картофеля 1,99
Дополнительные луковые кольца 2,59
Творог 2,69
Добавить бекон 1,99
Добавить американский сыр, чеддер, швейцарский сыр или перец Джек 0,79 Каждый

Департамент социальных служб округа Дейн, отдел общественного здравоохранения требует, чтобы мы проинформировали вас о том, что потребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, яиц или морепродуктов представляет потенциальный риск для здоровья для всех, но особенно для пожилых людей, маленьких детей и беременные женщины.


Пицца

Пиццы Line Drive

Smokehouse Meat Lover’s
Измельченная грудинка, тушеная свинина и бекон, все из нашей коптильни с соусом South Carolina Golden BBQ и нарезанным луком на 14-дюймовом тонком тесте, покрытом тертым сыром чеддер и моцарелла.
15,99
Пицца с курицей и беконом на ранчо
Заправка для ранчо на 14-дюймовой тонкой корочке, покрытая жареной на углях куриной грудкой, крошкой из домашнего бекона, свежими помидорами и тертым сыром чеддер и моцарелла.
12,99
Пицца Альфредо с курицей
Сливочный соус Альфредо на 14-дюймовом тонком тесте, покрытый куриной грудкой на углях, сыром моцарелла и пармезаном.
12,99
Taco Pizza
Приправленное мясо тако, обжаренные бобы, нарезанные кубиками помидоры, зеленый лук, нарезанные черные оливки, салат, измельченные чипсы из тортильи и измельченные сыры чеддер и моцарелла поверх сальсы на тонкой корочке 14 дюймов.
12.99
Cheesy Cheese Pizza
Начните с 14-дюймовой пиццы на тонком тесте и добавьте любую начинку по вашему выбору.
10,99

Топпинги и корки

Премиум
Бекон, говяжья грудинка, ветчина, пепперони, рваная свинина, итальянские колбасы, куриная грудка на углях, дополнительный сыр каждый
1,49 каждый
Избранное
Ассорти из болгарского перца, нарезанные черные оливки, нарезанные зеленые оливки, банановый перец, чеснок, халапеньо, грибы, лук, ананас, свежие помидоры
0.99 каждый
Без содержания глютена
Заменитель 12-дюймовой корки без содержания глютена
3,00 Экстра

Напитки

Мы с гордостью обслуживаем продукцию Pepsi 2,00
Кофе без дна
Обычный или без кофеина
1.50
Заваренный холодный чай 2,00
Молоко
2% или шоколад
2,50

Фирменные напитки

Бекон Кровавая Мэри
Luksusowa Картофельная водка с домашним беконом из нашей коптильни.
8,00
Водка Superberry
Картофельная водка Luksusowa с добавлением клубники, ежевики, черники и малины.Попробуйте с лимонадом или Sierra Mist.
7,00

Детское меню

Для маленьких игроков младше 10 лет. Все они стоят 4,99 доллара и включают в себя картофельные чипсы, картофель фри или яблочное пюре на ваш выбор, детский напиток и десерт.

Бургер Little Leaguer Добавить сыр за 0.79
Куриные наггетсы с динозаврами Куриные наггетсы в форме динозавра.
Жареный сыр Американский сыр на белом хлебе на гриле.
Ballpark Hot Dog Вся говядина откровенная.
Mac & Cheese Макароны крафт в творожно-сливочном соусе.

Скачать наше меню


Салат Кармин | Закуски | Итальянские рецепты Кармина


Уф! Может показаться, что в этом салате есть все, кроме пресловутой кухонной раковины, но это делает его крепким и невероятно вкусным блюдом, которое стоит усилий, затраченных на покупку и приготовление ингредиентов.Много воодушевления; много полных, великолепных вкусов! Это любимое блюдо Майкла Рониса и дань уважения старомодному итальянско-американскому ассорти для закусок с нарезанными ингредиентами и добавленными в салат.

Состав

    • ½ СРЕДНЯЯ ГОЛОВКА ICEBERG LETTUCE
    • 1 СРЕДНЯЯ ГОЛОВКА RADICCHIO
    • 2 ПУНКТА ВОДЯНОЙ КРЕСС ИЛИ 2-3 ПУНКТА ARUGULA
    • ½ ЧАШКИ ГРОМКО НАРЕЗАННЫЙ САЛАМИ ГЕНОА
    • ½ ЧАШКИ МОРТАДЕЛЛА НАРУБНО НАРЕЗАТЬ
    • ½ ЧАШКИ ДИЦЕД ПРОВОЛОНЕ
    • ½ ЛУК КРАСНЫЙ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА, очищенный и тонко нарезанный
    • ½ ОГРЕЦ МАЛЕНЬКИЙ, ОТЧИЛЕННЫЙ И НАРЕЗАННЫЙ НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ
    • 5 ПЕРЕЦ ПЕРПЕРОНЧИНИ
    • 5 БОЛЬШИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОЛИВКИ С КУМКОЙ
    • 5 ОЛИВКИ ЧЕРНЫЕ.ТАК КАК КАЛАМАТА ИЛИ ГАЭТА, С ЯМКОЙ
    • 3 ЛАМКИ. ОБРЕЗАННЫЙ И ТОНКО НАРЕЗАННЫЙ
    • 1 БОЛЬШОЙ СПЗЕЛЕННЫЙ ТОМАТ С ЯДРОМ, НАРЕЗАННЫМ НА 8 КЛИНОВ
    • ¼ TO ½ CUP CARMINE’S VINAIGRETTE
    • ЩЕПКА СУШЕНОГО ОРЕГАНА
    • СОЛЬ И ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТОЙ

Проезд

  1. Разрежьте салат айсберг на 3 равные части, а затем разрежьте каждый кусок на четвертинки. Поместите салат в большую миску, наполненную ледяной водой.
  2. Сердцевина и разрезать радиккио пополам, а затем разрезать каждую половину на 3 части. Добавьте это в миску.
  3. Удалите стебли кресс-салата или рукколы и добавьте их в миску. Руками размахните зеленью, разбивая салат айсберг и листья радиккио. Просушите зелень или высушите бумажными полотенцами. Переложите их в полиэтиленовый пакет или подобный контейнер и поставьте в холодильник, пока они не станут холодными и хрустящими.
  4. В большой миске смешайте салями, мортаделлу, проволоне, лук, огурцы, пепперончини, оливки, редис и помидоры.Добавьте салат, радиккио и кресс-салат и аккуратно перемешайте салат, чтобы смешать ингредиенты.
  5. Выложите около ¼ чашки винегрета на салат и снова перемешайте. Добавьте орегано и приправьте салат по вкусу солью и перцем. При желании добавьте больше заправки. Переложите салат в сервировочную миску или блюдо, расположив помидоры сверху и по краям.

Рецепт салата Sunomono (японский салат из огурцов)

Это блюдо я часто ем в качестве закуски в японских ресторанах, и мне всегда хочется большего! Поэтому я решил приготовить это дома, где я могу есть столько, сколько хочу, не чувствуя себя виноватым, прося официанта добавить еще.

Это блюдо называется sunomono , оно имеет приятный и легкий уксусный запах с сильным хрустом от персидских или японских огурцов. Это очень простой в приготовлении салат, который можно просто смешать прямо перед едой.

Я храню все для этого рецепта в кладовой, так что все, что мне нужно сделать, это найти несколько огурцов, и я готов!

Виды огурцов

Обычные большие огурцы, которые можно найти в большинстве супермаркетов, просто не подходят для этого рецепта — не делайте этого! Эти ракушки слишком большие, кожица слишком толстая, в них много семян, и они не хрустящие.

Я больше не могу возиться с этими огурцами после того, как попробовал эти более мелкие и хрустящие сорта.

Если хотите, попробуйте японские огурцы, иначе персидские огурцы тоже подойдут. Эти сорта более хрустящие и имеют тонкую кожицу, которую можно просто оставить. Вам даже не нужно удалять семена, поскольку их практически нет.

Я нахожу японские огурцы на местных японских рынках, в противном случае Trader Joe’s работает с персидскими сортами.

Многие американские супермаркеты также начали продавать их в последние несколько лет, иногда их называют горячими огурцами. Честно говоря, я не уверен, какой это другой сорт или что, но они очень похожи на вкус и отлично работают.

Как быстро нарезать огурцы

Если у вас есть нож для нарезки мандолины с защитными от порезов перчатками, вы можете быстро их нарезать. Однако делать это вручную тоже неплохо.

Посыпьте поджаренными семенами кунжута и подавайте! Сделайте двойную порцию и отложите вторую порцию для еды на следующий день! Гораздо проще удвоить, чем все переделывать, когда захочется снова.Будете рады, что сделали :). Не забудьте оставить заправку на стороне, если вы планируете подавать ее в другой день.

Для других рецептов маринованных овощей вы можете попробовать мои рецепты салата из чуа, атчара и китайских огурцов. Если вы хотите более традиционный салат, вы можете использовать мою азиатскую заправку для салатов.

  • Нарежьте все огурцы очень тонкими ломтиками и переложите в миску среднего размера.

  • Посыпьте солью и перемешайте руками, чтобы обеспечить равномерное покрытие соли для удаления влаги. Подождите 5-10 минут.

  • Затем тщательно промойте огурцы, чтобы удалить соль, слейте воду, затем отожмите все огурцы, чтобы удалить как можно больше воды (не бойтесь!).

  • Смешайте рисовый уксус, сахар, соль и соевый соус до полного растворения, затем добавьте к огурцам.

  • Посыпать кунжутом и подавать.

Порция: 0 г | Калории: 42 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 334 мг | Калий: 82 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 59 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1 мг

Курс: закуска

Кухня: японская

Ключевое слово: японский салат из огурцов

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Стейк-хаус Рубленый салат — определенное блюдо

Я люблю хороший рубленый салат, и этот рубленый салат в стейк-хаусе — сила, с которой нужно считаться!

В то время как нарезанные салаты занимают около качества времени, чтобы измельчить все ингредиенты на кухне, их очень легко приготовить, и они всегда нравятся публике.Этот завален зеленью, красным луком, артишоками, пальмовыми сердцами, помидорами и БЕКОНОМ! ням.

Здесь лучше всего сразу поставить бекон в духовку и, пока он запекается в духовке, приступить к рубке. Это дало мне идеальное количество времени, чтобы нарезать всего и приготовить их, пока бекон хрустит в духовке. Приготовление бекона в духовке — одна из лучших вещей, потому что 1. это легко, 2. легко убирать и 3.дает вам больше времени, чтобы приготовить другие вещи, пока готовится бекон! черт возьми, да!

Еще одна лучшая черта любого хорошего салата — это, конечно же, заправка! Здесь я использовал винегрет с горгонзолой из этого рецепта, чтобы придать ему сливочный вкус стейк-хауса с голубым сыром.

Я люблю готовить этот салат и подавать этот нарезанный салат из стейк-хауса вместе с жареным стейком для изысканного вечера в стейк-хаусе. Он также хорошо сочетается с жареной курицей и морепродуктами! С учетом сказанного, это тоже потрясающе подается в одиночку !! Наслаждаться!

Вот несколько отличных рецептов, с которыми его можно подавать:

Филе миньон с грибным соусом

Лосось на кедровой доске, простой

Маринованная курица по-гречески

Стейк-хаус Рубленый салат

Распечатать

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Для винегрета с горгонзолой:
  • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ стакана раскрошенного сыра горгонзола
  • ¼ стакана шампанского уксуса
  • ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • чайная ложка 7 1 ч. перец
Для салата:
  • 1 пакет бекона [8 унций] Я использую бекон без сахара
  • 4 чашки грубо нарезанного салата ромэн или 1 небольшую головку
  • 4 чашки грубо нарезанного молодого шпината около 3 унций
  • 2 чашки грубо нарезанного радиккио или ½ маленькой головки
  • ¾ чашки разрезанного пополам и очень тонко нарезанного красного лука около ½ маленькой луковицы
  • 1 банка [14 унций] тонко нарезанных сердечек ладони
  • 1 банка (14 унций) истощенных, разделенных на четвертинки сердцевины артишока нарезанные
  • 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
  • ½ стакана раскрошенного сыра горгонзола
Приготовьте салат:
  • Выстелите большой противень с краями пергаментной бумагой.Выложите бекон в один слой на подготовленный противень. Переложите в холодную духовку (да, в холодную, не разогретую). Включите духовку 375 и готовьте, пока бекон не станет хрустящим, 20-30 минут.

  • Тем временем в очень большой миске смешайте ромэн, шпинат, радиккио, красный лук, сердечки пальмы, артишоки и помидоры. Отложите, пока бекон не будет готов.

  • Когда бекон станет хрустящим, выньте его из духовки и осторожно переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы остыть.Когда он станет достаточно острым, чтобы его можно было обрабатывать, нарежьте бекон на более мелкие кусочки и добавьте в гигантский салат.

  • Добавьте желаемое количество заправки в салат и перемешивайте, пока весь салат не станет очень хорошо покрытым. Добавьте измельченный сыр горгонзола и еще раз аккуратно перемешайте.

  • Подавайте и наслаждайтесь! Этот салат великолепен сам по себе или его можно подавать вместе со стейком на гриле, курицей или морепродуктами! Я бы сказал, что он служит 4 как основное блюдо и 6 как гарнир вместе с жареным мясом!

12 Салат в бокале рецепты — подайте гостям изысканные закуски

Объявления

Рецепты праздничных блюд бросают вызов творчеству каждой хозяйки.Те, кто любит развлекаться, найдут для себя восхитительные рецепты салатов в бокале и отличные идеи для подачи закусок. Салаты, поданные в бокалах, представляют собой элегантно порционные закуски.

Объявления

Во французской кухне такие закуски, которые подают в небольшой стеклянной посуде, называют верринами. Для сервировки можно использовать стаканы и другую подобную стеклянную тару. Ключевым моментом здесь является как раз та емкость, которая дала название блюду, ведь веррин по-французски означает стекло.Это блюдо появилось в ресторанах Мишлен как закуска, французский аперитив, но довольно быстро стало модным трендом во всем мире. Для приготовления верринов нужно выбрать, соединить ингредиенты и разложить их слоями. Посуда для веррина должна быть с широким горлышком, как правило, это стаканы или емкости объемом 50-200 мл. В качестве украшения на край бокала можно повесить дольку лимона, оливку, небольшую креветку или просто веточку зелени. Веррины тоже могут быть десертом.В качестве десертного варианта принято подавать фруктовые салаты, но, как мы все знаем, творчеству и фантазии нет предела.

Салат в стакане — современный и элегантный способ преподнести еду

Оригинально и даже аппетитнее выглядят салаты, которые подаются гостю порционно в стакане или миске для мороженого. Салаты в бокале можно подавать на Рождество, Новый год, День Благодарения, Пасху, свадьбу, семейные торжества и даже на романтический ужин. В отличие от блюда, которое подается в салатнике, веррины демонстрируют гостям восхитительную разноцветную радугу из различных компонентов.Эти закуски могут включать овощи, рыбу, морепродукты, птицу, мясо и т. Д.

Приготовить салат в стакане несложно. Нужно подготовить необходимые ингредиенты (отварить, измельчить), уложить слоями, добавить специи, заправить и украсить. В классическом варианте этого блюда ингредиенты укладываются в стакан слоями, а сверху кладется заправка или соус. Однако можно подавать уже заправленный салат. Салаты в стаканах в зависимости от рецепта подаются сразу или через некоторое время, когда ингредиенты впитали ароматы.Ознакомьтесь с рецептами ниже и получите вдохновение для своей следующей вечеринки!

Греческий салат в рюмках

Состав:

1/2 огурца, нарезанного ломтиками

6 унций (170 г) сыра Фета, измельченного

6 нарезанных помидоров черри

Мята или укроп

Лимонный сок

Направление:

Огурец мелко нарезать и разлить ложкой в ​​рюмки.

Сверху выложите раскрошенный сыр фета, кусочки помидоров черри и небольшой лист мяты или веточку укропа.

Сверху сбрызнуть лимонным соком.

Вегетарианский салат в стакане рецепт — Дип с укропом и овощами

Состав:

1 стакан сметаны

1/2 стакана майонеза

2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота

2 столовые ложки итальянской петрушки, мелко нарезанной свежей

1 столовая ложка укропа, мелко нарезанного

1 чайная ложка соли

перец свежемолотый по вкусу

2 моркови

400 г помидоров черри

2-3 стебля сельдерея

Направление:

В миске смешайте сметану, майонез, лук-шалот, петрушку и укроп.Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

Очистите морковь и сельдерей и нарежьте их длинными тонкими полосками.

Разложите укропный соус в рюмках и добавьте морковные и сельдерейные палочки, а также помидоры черри в коктейли.

Салат в стакане рецепты — Салат с низким содержанием углеводов в стакане

Состав:

3 столовые ложки светлого майонеза

1 столовая ложка обезжиренного молока

½ чайной ложки лимонной цедры, мелко измельченной

1 измельченный зубчик чеснока

⅛ чайная ложка черного перца

3 чашки нарезанного салата ромэн

1 чашка черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам

2 ломтика бекона из индейки, приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке и нарезанных

4 гренка из цельнозерновой муки, крупно измельченные

Направление:

Смешайте в миске майонез, молоко, цедру лимона, чеснок и перец.Хорошо перемешайте и отложите.

Выложите слоями половину салата, половину помидоров и половину бекона в четыре стакана.

Сверху выложить половину майонезной смеси.

Повторить слои и посыпать измельченными гренками.

Салат в стекле рецепты — лосось, креветки, авокадо и закуска из свежего сыра

Состав:

16 вареных и очищенных креветок

1 лайм

1 зубчик чеснока

150 г сливочного сыра

1 столовая ложка свежего чеснока

70 г жирных сливок

2 ломтика копченого лосося

2 авокадо

Табаско 4 капли

соль и перец по вкусу

Инструкции:

Разложите креветки по рюмкам, оставив одну креветку поверх веррина.

В кухонном комбайне смешайте сливочный сыр, чеснок, жирные сливки, чеснок, соль и перец и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте авокадо, копченый лосось, сок лайма и табаско и перемешивайте 3 секунды.

Выложите соус на креветки в стаканах и добавьте оставшиеся креветки поверх соуса.

Kiwi and Shrimp Cocktail — элегантные закуски в бокале

Состав:

20 очищенных, вареных и охлажденных коктейльных креветок

½ стакана греческого йогурта, жирный

1 чашка свежих листьев базилика в свободной упаковке плюс несколько дополнительных веточек для украшения

1 спелый авокадо без косточек и кожуры

4 очищенных киви

1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

1½ столовой ложки масла авокадо

¼ ч.л. соли

1 лайм, нарезанный дольками

Направление:

Нарежьте 3 киви как можно тоньше и выложите их на внутреннюю поверхность четырех бокалов для мартини.

Положите йогурт, базилик, авокадо, оставшийся киви, сок лайма, масло авокадо и соль в чашу кухонного комбайна. Обработайте до однородной массы.

Равномерно распределите смесь между четырьмя стаканами мартини.

Повесьте 5 креветок на край каждого бокала для мартини хвостом наружу.

По желанию украсьте свежим базиликом.

Подавать с дольками лайма.

Салат в стакане рецепты — Закуска из соуса из лосося быстрого копчения и авокадо

Состав:

От 6 до 8 ломтиков копченого лосося

8 веточек свежего лука

4 веточки укропа

Для соуса из авокадо:

2 авокадо

2 лайма

Табаско 6-8 капель

соль и перец по вкусу

Направление:

Авокадо разрезать пополам, удалить ядро, очистить от кожуры.Разомните мякоть вилкой в ​​суповой тарелке (или роботе) и приправьте несколькими столовыми ложками лайма, солью, перцем и несколькими каплями табаско.

Нарезать лосось тонкой соломкой.

Чтобы приготовить веррины, начните с соуса из авокадо и полейте сверху лососем.

Украсить зеленью.

Селедка в сливочном соусе Рецепт салата

Состав:

6 маринованных филе сельди, нарезанных

1/2 Средний лук, мелко нарезанный

1/4 Луковица фенхеля, мелко нарезанная

1 1/2 стакана сметаны

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 столовые ложки мелко нарезанного свежего чеснока

2 столовые ложки приготовленного хрена

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

2 чашки маринованной свеклы, нарезанной кубиками

1 чашка авокадо, нарезанного кубиками

4 Пружины укропа для украшения, опция

Направление:

Смешайте в миске сельдь, лук, фенхель, сметану, дижонскую горчицу, чеснок, хрен, лимонный сок и перец.Попробовать и при необходимости посолить.

Переложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник минимум на 12 часов.

Выньте из холодильника перед подачей на стол.

Распределите свеклу по дну каждого стакана.

Выложите нарезанный кубиками авокадо поверх свеклы.

Сверху посыпать селедкой в ​​сливочном соусе.

Украсить веточками укропа.

Подавать немедленно.

Салат Грязный Мартини в стакане рецепт

Состав:

1 средний лимон

8 оливок с начинкой из пимиенто

8 зубочисток

2 столовые ложки соли

Весенний микс с зеленью, 10 унций (280 г)

2 средних нарезанных помидора

1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками

1/4 стакана нарезанных оливок, фаршированных пимиенто

Выделка:

1 лук-шалот, разрезанный пополам

6 оливок, фаршированных пимиенто, плюс 1/4 стакана сока из банки, разделенных на части

1/4 стакана белого винного уксуса

1/4 стакана водки или дополнительно белого винного уксуса

1 столовая ложка лимонного сока

1 стакан оливкового масла

Направление:

Половину лимона нарезать восемью тонкими дольками.Нанижите оливки и дольки лимона на зубочистки для украшения и отложите.

Подготовьте стаканы. Другой половиной лимона смочите оправы восьми бокалов для мартини. Посыпьте тарелку солью и окуните в нее края стаканов.

Разложите салатную зелень, помидоры, лук и нарезанные оливки по подготовленным стаканам. Сверху выложите украшение.

Смешайте лук-шалот и оливки в кухонном комбайне и измельчите до мелкой нарезки. Добавьте уксус, водку, оливковый сок и лимонный сок и перемешайте до однородности.

В процессе обработки постепенно равномерной струей доливать масло.

Разделите на восемь рюмок и подавайте по одной с каждым салатом.

Легкий и быстрый 5-минутный салат в стакане рецепт

Состав:

1-2 помидора

Сыр пармезан 2 унции (60 г)

4 унции (110 г) Ветчина

2 яйца

Майонез 2 столовые ложки

Соль и черный перец по вкусу

Направление:

Яйца отварить заранее.

Натереть на терке сыр, нарезать кубиками помидоры, яйца и ветчину.

На дно выложить нарезанные яйца.

Добавьте слой майонеза.

Затем добавьте слой ветчины и добавьте немного майонеза.

Повторить с помидорами.

Последний слой — тертый сыр.

Украсить зеленью.

Салат в бокале рецепты — Тунец, манго и огурец

Состав:

3 столовые ложки меда

Сок 1 лайма

1 нарезанный манго

1 нарезанный огурец

2 крупных помидора, нарезанных

2 банки тунца в оливковом масле

Соль и перец по вкусу

Петрушка свежая для гарнира

Направление:

В небольшой миске смешайте мед и сок лайма.Отложите в сторону.

Поместите все оставшиеся ингредиенты в миску среднего размера и хорошо перемешайте.

Приправить салат и снова перемешать перед подачей на стол.

Рецепт салата из картофеля, огурцов и креветок

Состав:

3 маленьких картофеля

1 свежий огурец

Креветки 8 унций (220 г)

2-3 перепелиных яйца вкрутую

5 унций (140 г) замороженного зеленого горошка

5 унций (140 г) майонеза

1 ст.лимонный сок

л.

2-3 капли соуса Табаско (или по вкусу)

веточка петрушки или укропа

перец черный молотый

соль

Направление:

Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками, приправить солью и перцем.

Варить перепелиные яйца в течение четырех минут, процедить и поместить в миску с ледяной водой.

Замороженный горошек бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут, процедить на дуршлаг и поместить в таз с ледяной водой.

Креветки отварить, приправить солью, перцем и лимонным соком, настоять 10 минут.

Очистить огурец, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками, такого же размера, как и картофель.

Яйца разрезать пополам.

Майонез смешать с острым соусом. Картофель заправить 2-3 ст. майонеза.

Картофель разложить по стаканам, добавить горошек и немного майонеза, затем креветки и кубики огурцов.

Добавьте ложку майонеза и половину яйца.Украсить петрушкой или укропом.

Рецепт салата из козьего сыра и цуккини с редисом

Состав:

1 небольшой кабачок

6 листьев мяты

100 г свежего козьего сыра

½ пучка редиса

1 столовая ложка оливкового масла

соль и перец

Направление:

Цуккини нарезать кружочками, не снимая кожуры, и варить 10 минут на сковороде с оливковым маслом на среднем огне.Приправить солью и перцем и смешать с листьями мяты.

Смешайте свежий козий сыр с 2 столовыми ложками воды.

Редис грубо перемешать со щепоткой соли.

Намазать слоем кабачков, козьего сыра и редиса.

Подавать охлажденным.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *