Куриные грудки — довольно распространенное блюдо, которое можно подавать на обед; это нельзя отрицать. Однако всякий раз, когда вы можете зажечь блюдо, чтобы съесть его с рвением, вы должны воспользоваться этой возможностью.

Куриные грудки могут считаться банальными или банальными для обеда, но когда они начинены восхитительным диким рисом, они внезапно становятся вкусными как новая еда. Это рецепт, который вам захочется наклеить и повесить на стену на кухне. Вот насколько невероятно великолепны куриные грудки, покрытые ароматом дикого риса.

Ингредиенты, включенные в рецепт фаршированной куриной грудки с рисом, перцем, солью, помидорами, базиликом и сыром, все они используются для выявления натурального вкуса курицы. и рис, смешивая их вместе в удивительное ощущение вкуса, которое наполнит ваш рот.Несмотря на то, что существует множество ингредиентов, которые объединяются, чтобы сформировать этот прекрасный рецепт в одно целое, все они используются в небольших количествах, поэтому вам не нужно ломать банк, чтобы купить ингредиенты, и вам не нужно использовать множество ингредиентов. блюда, чтобы собрать все это воедино.

В этом рецепте все создано с учетом вашего благополучия. Мы знаем, что вы заняты всем, чем занимаются в течение дня, включая клубы, спорт, работу и учебу, но когда у вас много дел в течение дня, последнее, о чем вы хотите беспокоиться, — это сколько посуды вам нужно использовать на ночь, потому что любую посуду, из которой готовили еду, также нужно мыть после этого.Кроме того, еду можно приготовить за короткое время, поэтому вы всегда можете быть уверены, что у вас будет достаточно времени для еды для всей семьи.

И ваша семья будет любить эту еду, вдобавок к этому. Каждый укус обеспечит такое восхитительное питание, что вы удивитесь, как здоровое питание когда-либо могло быть таким вкусным (и почему оно не всегда может быть таким вкусным с самого начала).

Идея приготовить еду из куриных грудок, фаршированных диким рисом, может показаться сложной, так как она потребует все свободное время в вечернее время и оставит вас с совершенно новым источником стресса, к которому вы сможете вернуться домой после того, как у вас уже есть долгая жизнь. день.Тем не менее, этот рецепт показывает, что на самом деле это может быть очень экономичный и минималистичный способ приготовления чего угодно, только не. Дикие, пикантные, вкусные и совершенно новые блюда, куриная грудка, фаршированная диким рисом, выдает само свое название и суть, поскольку это блюдо, которое очень просто приготовить.

Чтобы приготовить курицу, достаточно взбить ее так же, как и любую другую куриную грудку. Вы измельчаете его и приправляете после того, как разделите куриную грудку пополам, что, конечно же, пригодится позже.Кроме того, приготовление риса аналогично приготовлению любого другого блюда из риса, которое вы бы приготовили, когда вы объединяете все ингредиенты в миску, готовясь тщательно и полностью перемешать его вместе, пока у него не появится восхитительный зверинец вкусов, все в одном кусать.

Нетрадиционный аспект обеда возникает, когда вы добавляете дикий рис в общий состав куриных грудок, но это всего лишь простая ложка. После этого блюдо не должно занимать более пятнадцати минут, и, прежде чем вы это узнаете, вы получите вкусное блюдо, которое умоляет съесть, поскольку его соблазнительный аромат наполняет вашу кухню.

Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с нашими куриными каччиаторами и задушенными свиными отбивными.

Описание

Куриные грудки — довольно распространенное блюдо, которое можно подавать на ужин; это нельзя отрицать.Однако всякий раз, когда вы можете зажечь блюдо, чтобы съесть его с рвением, вы должны воспользоваться этой возможностью.

• 4 куриных грудки без костей
• ½ чайной ложки перца
• соль по вкусу
• 1 чашка вареного белого риса
• чашка нарезанных кубиками помидоров
• ¼ чашка тертого сыра Моцарелла
• 1 столовая ложка базилика
• растительного масла

Инструкции

1. Разрежьте куриные грудки пополам. Разбейте каждую киянку до толщины дюйма.
2. Приправить курицу перцем и солью.
3. В миске смешайте белый рис, помидоры, сыр Моцарелла и базилик. Перемешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными. Выложите равномерное количество рисовой смеси на каждую куриную грудку. Сложите и закрепите веревкой и зубочистками.
4. В сковороде нагрейте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Обжарьте курицу с двух сторон в течение 1 минуты или до золотистого цвета.
5. Снимите со сковороды и положите на дно формы для запекания.Выпекайте при температуре 350º F 10-15 минут.

• Категория: Основное блюдо
• Метод: Выпечка
• Кухня: американская

Ключевые слова: фаршированная куриная грудка с рисом, куриная грудка, фаршированная диким рисом

Рецепт курицы, фаршированной изюмом и рисом

Delicious. Я сделал слишком много рисовой смеси, поэтому просто положил лишний рис на дно сковороды под цыпленком. Рис впитал сок курицы и имел превосходный вкус.

Это абсолютно превосходный персидский рецепт… именно то, что я искал! Это был хит на День Благодарения для всех персидских или нет. Мой бабаджон (папа) был особенно счастлив и горд видеть, что я готовлю свой первый горшок хорошего риса басмати! Рис стал красивого цвета из-за турмерика, а изюм так красиво рассыпался. Мы заправили им индейку! Merci jonam Nasi.

Начинка придала цыпленку удивительно легкий и нежный аромат во время запекания. Очень легко приготовить, хотя при приготовлении смеси лука и изюма для начинки следует использовать среднюю или большую сковороду, этого слишком много для маленькой.Я обязательно сделаю это снова, может быть, с курицей кукурузы в следующий раз. Спасибо, нацист!

Блюдо получилось очень вкусным. Ароматы смешались очень красиво, чтобы сделать блюдо приятным. Как и другие, я заменил куркум имбирем, и вкус был таким же приятным. У меня не получилось с курицей, но я уверен, что так было бы еще лучше. Некоторые из тех, кто его пробовал, сказали, что лучше немного больше аромата — может быть, немного поимпровизируйте и добавьте некоторые из ваших любимых специй, которые подошли бы к основному вкусу.В целом очень вкусно !!

Отличный рецепт! Я использовал коричневый рис вместо белого и исключил изюм, чтобы сделать его более подходящим для взвешивания. Затем я закрыл отверстие смоченными в воде зубочистками и положил курицу в гриль. Я буду использовать его снова.

Это было восхитительно. Еще я добавила чечевицу, потому что ее было много. Я также добавил больше риса, потому что курица была такой сочной. Я соединила его с салатом из увядшего шпината с бальзамической заправкой, которая появилась в списке предложений гарниров.Приятно сладкое и соленое … но изюма не замечаешь.

У меня не было ароматизатора куркумы, но все равно было вкусно!

Это была моя первая попытка запекать курицу в моей новой духовке. Дома не было измельченного куркума, поэтому я использовала свежемолотый имбирь. Курица была идеальной.

рис немного мягче, чем ожидалось. Но, чтобы помочь, мы использовали куриные капельки на оставшемся рисе. Тогда это было действительно хорошо.

Этот отзыв касается только начинки, так как я использовал начинку из индейки на рождественский ужин.Я думаю, что я насквозь девчонка, набивающая хлеб. Но моя свекровь болеет глютеном и не может есть начинку из хлеба или жареную индейку с начинкой из хлеба. Моя семья не любит изюм в начинке, поэтому я заменил его на два нарезанных стебля сельдерея и добавил небольшую банку грибных стеблей и кусочков просто по прихоти. У меня в доме не было куркумы. Вместо этого я использовала петрушку. Я сделал начинку вчера вечером и положил ее в холодильник на ночь, а сегодня утром положил в индейку.Когда я впервые попробовал его сегодня утром, мне показалось, что он слишком луковый. Я наполнил примерно половину того, что я сделал (утроил рецепт фарша), в индейку, которая имела масло, чесночный порошок, тимьян, пикантную петрушку, розмарин, измельченный лавровый лист и тимьян, натертый во внутреннюю полость. Фаршированная часть была примерно в 10 раз лучше, чем не фаршированная, только что запеченная с добавлением небольшого количества индейного бульона для аромата. Я подал порцию с начинкой, сохранив порцию без фарша на случай, если нам понадобится больше.То, что я подавал, было в основном съедено, лучше было покрыто соусом из индейки и съедено с клюквенным соусом. Но рис просто не помог мне. Думаю, в будущем я могу попробовать другую рисовую начинку, чтобы посмотреть, смогу ли я найти ту, которая мне больше понравится, на время, когда мне придется делать ее для свекрови.

курица фаршированная рисом | kthetha muhashta

Ассирийская кухня, как и многие другие кухни Ближнего Востока, более вегетарианская, чем вы думаете. Ассирийцы, в частности, воздерживаются от мяса и молочных продуктов большую часть года и традиционно не едят мясо по пятницам, поэтому мясной обед не обязательно является повседневным явлением.Когда мы едим мясо, это редко бывает курица. Говядина и баранина — гораздо более распространенные продукты питания, что может показаться немного нелогичным.

Действительно, жареный цыпленок может показаться совершенно обычным ужином, если вы привыкли видеть большую светящуюся демонстрацию цыплят-гриль каждый раз, когда вы идете в супермаркет, но в нашей кухне это традиционно блюдо для особых случаев. И хотя я считаю, что красиво обжаренный цыпленок сам по себе может быть чем-то особенным, фарш его рисом, кедровыми орехами, миндалем и душистым перцем — это просто позолота лилии.

Как и те цыплята-гриль из супермаркета, в Гонконге, куда я недавно переехал, курица есть абсолютно везде. На большинстве рынков есть птичники, где можно заказать живую курицу или курицу, которую недавно приготовили. Эти куры действительно отличаются от домашней птицы, с которой я вырос в США. Не знаю, свежесть ли это или то, как они вешают, но кожа становится намного более хрустящей, чем у охлажденных цыплят.В то время как вы можете , вам не нужно , чтобы делать что-то особенное. Вы можете просто смазать кожу маслом, запечь ее при температуре 350 ° F, и она выходит из духовки с легким лаком, идеально подходящим для журналов (клянусь, при создании этого сообщения в блоге не использовались паяльные лампы, WD40 или соус для коричневого цвета) .

И если говорить о хрустящей корочке, то в этом рецепте ее очень много. Рис превращается во что-то очень похожее на тахдиг, но вместо того, чтобы становиться хрустящим только дно сковороды, верх становится еще более хрустящим.Если вы приготовили это блюдо целиком и обнаружили, что не самый большой поклонник хрустящего риса в мире (есть ли такая вещь, как приобретенная текстура?), Не отчаивайтесь. Остатки полностью трансформируются и становятся мягкими и жевательными за ночь в холодильнике. Я также включил инструкции, чтобы убедиться, что вы получите желаемый уровень хрусткости риса. Я люблю ктетха-мухашту прямо из духовки, а также оставленную на следующий день, но это всего лишь вопрос предпочтений.

Я не ожидаю, что вы пойдете искать свежую курицу, поэтому я проверил этот рецепт в обоих направлениях, и охлажденное жаркое из курицы почти также хорошо с одним простым шагом: сухим рассолом.Это мой любимый трюк с птицей, потому что он во всех смыслах проще, чем традиционный влажный рассол, и, по словам Дж. Кенджи Лопеса Альт (а также по моему собственному опыту), он приводит к более восхитительным результатам. Когда более простой способ и лучший способ, я не задаю вопросов.

Итак, вместо того, чтобы растворять кучу соли в воде, ждать, пока она остынет, найти достаточно большую миску, попытаться полностью погрузить курицу в рассол, найти место для гигантской миски в холодильнике, а затем вымыть все это большой беспорядок … вы просто кладете курицу в жаровню, промокаете ее бумажными полотенцами, присыпаете солью и оставляете открытой в холодильнике на ночь.

Сухой рассол сушит кожицу, что делает ее более хрустящей, но также сохраняет сочность мяса, что особенно важно, когда вы добавляете начинку. Каждый раз, когда вы набиваете внутреннюю часть курицы, вы должны запекать ее примерно на 15-30 минут дольше, чем курицу без фарша, а это означает, что существует опасность (или, что более вероятно, неизбежность!) Переваривания мяса. Но вы обнаружите, что, когда вы столкнетесь с проблемой засолки в сухом виде, температура — это просто число.

kthetha muhashta | курица, фаршированная рисом

выход: 4 порции
время активности: 25 минут
общее время: от 5 до 14 часов

для сухого рассола

• 1 маленькая курица (от 2 до 2 1/2 фунтов)
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

1. По крайней мере за 3 часа до времени промокните курицу насухо бумажными полотенцами и сбрызните ее кожу 1/2 чайной ложки мелкой морской соли или немного больше по вкусу (как если бы вы приправляли ее для духовки).
2. Поместите курицу в небольшую форму для запекания или чугунную сковороду, достаточно большую, чтобы в конечном итоге оставить границу вокруг курицы для дополнительной начинки. Храните в холодильнике без крышки до 12 часов. *

для фарша и запекания

• 1 стакан длиннозерного риса (например, басмати или жасмин)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка холодного сливочного масла (для риса)
• 1/4 стакана + 2 столовые ложки воды комнатной температуры
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца (примерно из 10 стручков или прямо из шейкера)
• 2 столовые ложки сливочного масла (для орехов и изюма)
• 1/2 стакана кедровых орехов **
• 1/2 стакана нарезанного или нарезанный миндаль **
• 1/2 стакана вашего любимого изюма, такого как золотой изюм, султан (на фото) или черный изюм ***
• 1 1/2 столовой ложки сливочного масла комнатной температуры (для курицы)
• 1 / 4 стакана воды (или больше)

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной. Доведите рис, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды до кипения на среднем или сильном огне. Как только он начнет закипать, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 7 минут.
3. По прошествии 7 минут добавьте 1 столовую ложку холодного масла. Смешайте все вместе, взбивая рис, пока масло полностью не растает. Затем добавьте 1/4 стакана + 2 столовые ложки холодной воды и душистый перец, продолжая взбивать рис вилкой около 1 минуты.
4. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла на слабом огне. Добавьте миндаль и кедровые орехи и постоянно помешивайте, пока они не станут очень светло-золотистыми, около 5 минут. Бросьте изюм примерно на 30 секунд, а затем переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Дайте им стечь в течение 30 секунд, смешайте изюм, орехи и рис.
5. Смажьте соленую курицу 1 1/2 столовой ложкой сливочного масла комнатной температуры.
6. Набейте курицу достаточным количеством начинки, не упаковывая ее слишком плотно.Обвяжите ножки кухонным шпагатом и заправьте крылышки за курицу. Заполните область вокруг цыпленка остальной рисовой смесью. Если вылезает изюм, слегка прижмите его, чтобы он не подгорел.
7. Выпекайте около 90 минут. После 40 минут приготовления равномерно сбрызните границу риса 1/4 стакана воды. Примите решение: вы хотите, чтобы начинка вокруг курицы была очень хрустящей или немного мягче? Накройте границу фарша фольгой после того, как освежите ее водой, если хотите, чтобы она была более мягкой, не снимайте фольгу после добавления воды, если хотите, чтобы она была очень хрустящей.Или, если вы хотите, чтобы он находился где-то посередине, накройте его на некоторое время, пробуя рис каждые 15 минут или около того.
8. Выньте из духовки, как только внутренняя температура начинки в курице станет 165 ° F.
9. Начинка внутри курицы будет очень мягкой, а начинка вокруг курицы будет очень хрустящей. Подавайте гостям смесь обоих ингредиентов или позвольте людям выбрать собственное соотношение.

* Сухой рассол можно пропустить, но мясо будет менее сочным, а кожица менее хрустящей.Найдите в холодильнике место, где он не будет заражать другие продукты.
** Вы можете использовать от 1/4 чашки до 1/2 чашки орехов, в зависимости от ваших предпочтений. Также не стесняйтесь использовать 100% миндаль, если кедровые орехи слишком дороги.
*** Если вы действительно ненавидите изюм, вы можете заменить его другим мелко нарезанным сухофруктом. Сушеный абрикос или финики хорошо подойдут, если их измельчить на кусочки размером с изюм.

Запеченный цыпленок с рисом / Целый цыпленок, запеченный с рисовой начинкой

В моей полностью дези и традиционной кухне я редко готовлю вещи, которые недези .Но сегодняшнее блюдо — исключение. Это одно из таких блюд non-desi , которое больше всего нравится мне и моему мужу. Технически это не варка, а запекание. Я никогда не печю все в одиночку, мы оба делаем это всегда вместе. Это то, что мы готовим на Рождество или Новый год. Но эта продолжающаяся изоляция заставила нас сделать это в это странное время года. Однако я не жалуюсь. Эта сочная, нежная, острая, масляная запеченная курица — наш абсолютный фаворит, и мы можем наслаждаться ею в любое время.

Я люблю свою запеченную курицу целиком, когда она фарширована рисом. Если хотите, можете легко отказаться от риса. Также, если хотите, чтобы оно было более полезным, можно добавить в начинку вареное яйцо. У меня простая рисовая начинка, а курица покрыта в основном индийскими специями. Подавайте его с бокалом хорошего вина, коктейля или безалкогольного напитка по вашему выбору, и ваша еда будет отсортирована. Вы можете попробовать мой холодильник для коктейлей с имбирем Litchi Ginger вместе с ним, и я уверен, что он вам понравится.

Кроме того, с таким же маринадом / покрытием можно жарить курицу на гриле при высокой температуре.Даже это вкусно. Моя готовится медленно при сравнительно низкой температуре и полностью отличается от жареной / жареной. Обратите внимание, что моя конвекционная микроволновая печь Morphy Richards может отличаться от используемой вами. Таким образом, время приготовления и температура также могут варьироваться. Перед тем, как приступить к выпечке, внимательно прочтите инструкцию к духовке. Вот как я делаю свой Запеченный цыпленок с рисом .

Состав:

• 1 целая курица (1 кг), очищенная с кожей
• 2 помидора, нарезанные круглыми ломтиками
• 1 столовая ложка топленого масла (для покрытия противня)

Для Маринация:

• 2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы
• 1/2 чайной ложки порошка тмина
• 1/2 чайной ложки порошка кориандра
• 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
• 1/2 чайной ложки порошка красного перца кашмири
• 1/2 чайной ложки порошка гарам масала
• 1/4 чайной ложки порошка черного перца
• 1.5 чайных ложек орегано
• 1 чайная ложка хлопьев чили
• 4 столовые ложки топленого масла
• соль по вкусу
• 1 лайм

Для приготовления риса :

• 1/2 стакана риса басмати, промытого и замоченного на 30 минут
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1/2 чайной ложки тертого имбиря
• 1 мелко нарезанный зеленый перец
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1.5 стаканов теплой воды
• соль по вкусу

Метод:

• Для начала смешайте все ингредиенты, указанные в разделе для маринования (кроме извести).
• Возьмите курицу и тщательно натрите смесью наизнанку. Убедитесь, что каждая часть курицы покрыта слоем корки.
• Теперь разрежьте лайм на две части и выдавите курицу наизнанку. Тщательно растереть.
• Накройте маринованную курицу пищевой пленкой и оставьте как минимум на 3 часа.
• Тем временем подготовьте рис. Придерживайтесь ингредиентов, упомянутых в разделе Для приготовления риса .
• Нагрейте сливочное масло на сковороде и добавьте чеснок и имбирь, перемешивайте в течение 1 минуты.
• Добавьте лук и зеленый перец чили и тушите, пока лук не станет полупрозрачным.
• Добавить замоченный рис, соль и хорошо перемешать. Добавьте воды, накройте крышкой и варите на слабом или среднем огне, пока рис не будет хорошо готов.Снимите и отложите в сторону.
• Теперь, через 3 часа, вынуть курицу и посыпать отварным рисом. Обязательно набейте его ложкой как следует.
• Перекрестите куриные окорочка и обвяжите ниткой, чтобы не выходила фарш.
• Смажьте противень 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла и поместите в центр курицу. Положите ломтики помидора вокруг курицы и посолите.
• Разогрейте духовку на максимальной температуре в течение 10 минут.
• Теперь поместите курицу в духовку и запекайте 1 час 15 минут в режиме «микроконвекция» при 140 ° C (ваш режим выпечки в духовке может отличаться от моего). Не забудьте вынуть его и перевернуть другой стороной по прошествии половины времени.
• По истечении указанного времени курица приобретет красивый золотистый налет, станет сочным и нежным.
• Ваш Запеченный цыпленок с рисом готов к подаче.

Подавайте это горячим и наслаждайтесь полезным и вкусным блюдом со своими близкими.

Напишите мне, как вам нравится этот рецепт. Вы также можете отметить меня в Instagram с помощью ручки @when_a_bong_cooks .

Счастливой еды!

Курица, фаршированная рисом — Шеф-повар Тарик

Когда дело доходит до арабской кухни, там всегда много начинки!

Листья, овощи, мясо, все, что можно фаршировать рисом и мясом, когда-нибудь наполняется рисом и мясом.

Так мы и подходим к этому блюду из курицы, в отличие от западной кулинарии, в которой птицу наполняют начинкой из хлеба, здесь вместо нее используется рис.

Я уверен, что вы читали о моей любви к хлебу в некоторых моих записях в блоге, и да, я, кажется, тоже люблю рис (не говори хлеба!).

Есть так много видов риса на выбор: арборио, басмати, белый, коричневый, жасмин, длиннозерный, среднезерный, короткозерный и т. Д., И все они так вкусны по-своему.

С чего начать есть ?!

Вернемся к начинке… чаще всего фаршируют листьями винограда и капусты.

Их бланшируют для размягчения, а затем обваливают с рисовой и мясной начинкой.

Кабачок с сердцевиной, перец, помидоры, баклажаны и список овощей можно продолжить.

Популярное блюдо — фаршированная баранина или баранина, и если вы не хотите готовить целиком, можно набить лопатку.

Мясо отрезается от ребер, образуя карман для начинки. Часто фарш также подается сбоку.

Для сытного обеда можно также фаршировать рыбу и курицу.

Блюда, которые меня лично менее «устраивают», то есть я не люблю, — это когда повара двигаются внутрь на животном.

Кишечник, например!

Очищенные и начиненные рисом, мясом и нутом.

Не отличается от изготовления колбасы, разница в том, что колбаса не называется кишечником!

Лучший маркетинг колбасы!

Также используется желудок, известный как рубец.

Желудок тщательно очищают, разрезают на квадраты, зашивают мешочки и набивают той же начинкой, что и кишечник.

Не мой любимый, но вы должны восхищаться тем, что используется все животное и ничего не теряется.

Все эти разговоры о необычной еде и о пустяках заставили меня вспомнить, как я был в доме моего деда в Иерусалиме, когда я был ребенком.

То, что, вероятно, возникло как пища для бедных, — это овечьи головы, которые время от времени появлялись на нашем столе, к радости многих в семье.

Я не был из тех, кто был в восторге, я просто ел рис и мясную начинку, на которой они подавались.

Что я считал настоящим дикарем, мои родственники продолжали бить и ломать головы, высасывая костный мозг из костей.

В детстве я находил это противным и удивлялся, как я оказался в такой семье!

Однако я съем фаршированную курицу, это замечательное блюдо, в котором вы получаете массу ароматов и текстур.

Вы получаете хрустящую кожицу, мягкое куриное мясо, влажный рис, насыщенный аромат баранины и хруст кедровых орехов.

Что может быть лучше?

Цыпленок, фаршированный рисом

Курица, фаршированная рисом, — замечательное блюдо с множеством ароматов и текстур, которое удовлетворит любой вкус.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 час

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 1 час 30 минут

Порций: 6 человек

Для риса

• Положите рис, воду и 1 чайную ложку соли в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.

• Убавьте огонь до кипения и свободно накройте кастрюлю крышкой, оставив зазор для выхода пара.

• Готовьте до готовности. Примерно 20 минут.

Для начинки

• Нагрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и лук.

• Готовьте до мягкости.

• Добавьте баранину и регулярно помешивайте, чтобы не пригорать.
• Когда почти готово, добавьте оставшуюся соль, специи, перец и кедровые орехи.

• Готовьте до готовности, снимите с огня.

• Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C)

Для курицы

• Поместите половину фарша на дно стеклянной формы для запекания.

• Наполнить курицу другой половиной фарша.

• Положите курицу в форму поверх рисовой начинки и поставьте в духовку.

• Готовьте до готовности, примерно один час.