канапе с бенедиктинским сыром | Хорошо приправленная кухня®

Сыр Бенедиктин — это традиционная паста из огурцов и сливочного сыра, которую традиционно подают в День Дерби. Эти канапе представляют собой слегка пряную версию традиционного рецепта бенедиктинского сыра, приготовленного моей семьей.

(Фото Лори Смит)

Моя мама выросла в Луисвилле, штат Кентукки, и в результате День Дерби стал важным праздником для нашей семьи, когда росла — и он до сих пор находится в моем доме.Мы с мужем Робертом принимаем участие во всех блюдах Кентукки, которые традиционно подаются в этот особенный день, включая кукурузный пудинг, деревенскую ветчину, шоколадный пирог с пеканом (он же дерби) и, конечно же, особый рецепт нашей семьи для мятных джулепов (все эти рецепты в нашей кулинарной книге).

Этот рецепт бенедиктинских канапе с сыром — любимый в нашем доме на этом мероприятии. Мама настояла на использовании пищевого красителя для бледно-зеленого цвета, для аутентичной презентации. Я добавляю ломтики помидора, которые красиво сочетаются со вкусом сыра и добавляют еще больше цвета.Кроме того, я добавляю немного кайенского перца, чтобы добавить немного специй.

Обратите внимание, что ниже мы включили более быстрый вариант, позволяющий сэкономить время, если у вас нет времени на сборку канапе.

Прикрепите сейчас, чтобы сохранить на потом!

Описание

Эти бенедиктинские канапе с сыром, приготовленные по традиционному семейному рецепту на 2 укуса, быстро и легко приготовить, и они будут яркими на тарелке!

text-transform»> Состав

1 буханка тонко нарезанного белого хлеба (например, Pepperidge Farm) — см. Примечание

1 большой огурец

8 унций сливочного сыра комнатной температуры

1 столовая ложка натертого лука

1 столовая ложка майонеза

1/4 чайной ложки соли (или больше по вкусу)

Кайенский перец

Краситель пищевой

Даш сахар (только при необходимости)

1 пинта помидоров черри

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Нарежьте кружочки из каждого ломтика хлеба (без корок) до желаемого размера (нам нравятся круглые кусочки размером 1 1/2 дюйма). Выложите на противень и запекайте около 7 минут, пока он не станет слегка поджаренным.
3. Очистить огурцы, посеять семена и натереть на терке. Оберните бумажное полотенце и выдавите / удалите как можно больше влаги. Смешайте в кухонном комбайне со сливочным сыром (нарезанным ломтиками), луком, майонезной солью и черным кайенским перцем (или другим по вкусу) и перемешайте до однородной массы. При необходимости попробуйте добавить соль и кайенский перец.Добавьте пищевой краситель. Положите в посуду, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы ароматы смешались.
4. Попробуйте еще раз, при необходимости отрегулируйте соль и кайенский перец. Если огурцы горькие (некоторые могут быть горькими, особенно если они молодые), добавьте немного сахара.
5. Сверху на каждый тост положите кусок пасты. Украсить долькой помидоров черри и слегка посыпать кайенским перцем.

Банкноты

Вариант, позволяющий сэкономить время: Поместите сырную смесь в миску, ломтики помидоров — в другую миску и поместите их в середину сервировочного тарелки, окруженную тостами.

Вперед: тостов и сыра можно приготовить раньше в течение дня. Поместите охлажденные тосты в пакет Ziploc и храните при комнатной температуре; накройте сыр и храните его в холодильнике до использования.

Примечание о хлебе: Если вы не можете найти тонко нарезанный хлеб, купите обычный белый хлеб и раскатайте его тонкой скалкой.

Рецепт канапе с крабами | Все рецепты

Я обнаружил, что тесто для обеденного рулета слишком сложно для работы.Я использовал листовое слоеное тесто Pepperidge Farm, и оно отлично сработало. Вы можете нарезать профессионально выглядящие 2-дюймовые квадраты из теста, и готовый продукт будет иметь такое «слоистое» качество, которого нельзя достичь с тестом для обеденных рулетов. Поскольку тесто «вздувается» при выпекании, добавьте много крабовой смеси на каждый квадрат . Использовал «Пэм», чтобы покрыть противень, и снизил температуру до 375 F в конвекционной печи, чтобы предотвратить любое пригорание. Сработало отлично. Отличная закуска.

Карри у меня не было, поэтому я его пропустила.Не знал, какие булочки купить, поэтому купил полумесяцы. Было очень вкусно! Это настоящий хит. Если вы впервые попробуете этот рецепт, вы можете безопасно подавать его компании, потому что он прост и имеет прекрасный вкус, даже если вы измените его, как я.

Это было вкусно! Я заменил имитацию краба на 2 (6 унций. ) банок настоящего белого крабового мяса и заменил карри чесночным порошком. Они были потрясающими.

Прошлой ночью это был огромный успех на нашем званом ужине. Единственная разница в том, что я использовал тесто из филло, чтобы добавить больше элегантности, и оно было восхитительным.С филло-пастой было труднее, но усилия стоили того, после получения восторженных отзывов от гостей нашего ужина!

Действительно хорошо — очень богато. Я сделал это как основное блюдо и разложил их в плоских рулетах.Слишком много для еды. Что-то вроде чизкейка — за маленький кусок стоит умереть — от большого куска тошнит. Превосходно подходит для закуски, если готовится по рецепту.

Это было очень хорошо и легко! Они быстро съели мой буфет с закусками.Я заранее смешал начинку и поставил в холодильник, поэтому быстро собрал их вместе. Я использовал тесто в форме полумесяца.

Когда я впервые приготовил этот рецепт, я строго следовал ему. Я узнал, что начинка была неплохой, но ее перебил тяжелый вкус печенья.Я переключил его на слоеное тесто, нарезанное небольшими квадратами и поместившее в форму для выпечки мини-кексов. Получилось НАМНОГО лучше и было хитом на нашем барбекю. Сделаю снова!

Очень хорошо просили на многих собраниях с друзьями

Мне они очень понравились.Я использовал сыр романо вместо швейцарского, так как это все, что у меня было, и они были немного солеными. В следующий раз я воспользуюсь швейцарским. Вкусное спасибо за рецепт. Линда из Калгари, Канада.

Я действительно думал, что это будет отличная закуска со всеми восторженными отзывами.Ничего особенного — просто нормально. Собственно говоря, я достаю его из коробки с рецептами и больше никогда не сделаю.

ингредиентов, рецепт, фото. Канапе с колбасой на шпажках

Класс щелчка

Скажи ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд начинается во Франции. Говоря простыми словами, канапе должно полностью ложиться в рот, если его нужно откусить несколько раз, то у этого есть привычное название — бутерброд. В наши дни это самостоятельный раздел готовки, по сложности в отдельных случаях схожий с выпечкой.

Канапе на день рождения для детей

1. Довольно оригинальное картофельное пюре, украшенное канапе в тон. Все вместе выглядит как ёжик. Сверху на шпажку положите оливку, остальное по своему воображению.
   
2. Для этого канапе понадобятся: колбаса, хлеб, сыр и масло. Нарежьте сыр так, чтобы паруса вышли наружу, остальные ингредиенты будут в основании корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое то.
   
3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по разумной цене и продаются в любом супермаркете. Вам просто нужно обработать оливки и фаршировать сыром — это будет брюхо пингвина. Вареную морковь приложим к клюву и лапкам.Это будет отличное развлечение для детей.
   
4. Достаточно иметь формочку для печенья и можно без проблем приготовить такое канапе. Чтобы ингредиенты сохранялись, можно их намазать майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. Он будет смотреться на столе оригинально и романтично.
   

Фруктовые канапе

1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь.Лучше всего подходит для такого канапе-магазинного сыра, который немного эластичен.
   
2. Следующий вид — с беконом и черносливом внутри.
   
3. Здесь есть креветки, но в них есть манго. Их маринадом было оливковое масло и перец. Манго слегка поджаривается. Вместо этого можно взять тыкву — цвет и сладость идентичны, теряется только экзотика.
   
4. Вкусная и незамысловатая закуска, в состав которой входят ветчина и яблоко. Фрукт заворачивают внутрь.Достаточно легкая и свежая закуска, которая подойдет для любого сытного праздника.
   
5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
6. А теперь несколько финальных рецептов фруктов. Эти канапе освежат ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть их соком лимона.
7. Если совместить красивые шпажки и консервированные ананасы, получится очень яркое канапе.Плод не потемнеет, не беспокойтесь об этом.

Канапе к праздничному столу

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом, или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутерброд: сначала нужно нарезать копченую колбасу тонкими ломтиками, а кольцо положить горизонтально. В мундир добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт сельди простой, но очень популярный. Эта закуска во все времена была классикой. Раньше сельдь подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, залитый маслом.Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку инжиром или посыпать кориандром. С черным хлебом сочетание получится очень обычным, будет напоминать французский стиль.
   
4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами. На фото — жареный окорок с паштетом внутри. К нижней части шпажки прикрепляем булочку.
   5. Рецепт снова с беконом. Сверху на обжаренное мясо кладется сыр, который в процессе жарки растекается по мясу.Выглядит вкусно, хорошо сочетается с салатом, и вы можете добавить что угодно, от семян кунжута до различных фруктов, если хотите. 6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз обернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.
   

7. Вариант не простой, а оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.

8.Сначала нужно отварить капустные листья, затем обернуть ими ветчину. Обязательно смазать ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.

10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это решение станет отличным завершением праздника!

11. Вот еще несколько креативных рецептов. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда лакомств, приготовит не каждый, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Простые рецепты канапе

1. Одним из самых простых будут канапе с колбасой, оливками и сыром. Вместо колбасы можно нанизывать ветчину.
   
2. Внешний вид похож на предыдущий: пара сортов сыра с оливкой.
   
3. Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Основа каждого канапе — сыр, различаются они только оформлением. В сыр можно добавлять как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом тоже получится довольно оригинально.
   
4. Этот рецепт не «дешевый», таких канапе готовят мало. Подавать много креветок не получится, сделать из них что-то необычное несложно. Внутрь креветок положить колечко салями и все приколоть. Можно украсить бутерброд тертым сыром или зеленью.
   
5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-оладьи нужно полить соусом и положить на шпажку. Чтобы сделать их маленькими, используйте чайную ложку вместо ложки для теста.
   
6. Взгляните на это фото.Канапе здесь нет, но красивая масса обязательно понравится всем. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочки делают квадраты. После этого кубик можно измельчить и положить на шпажки.
   
7. Следующая идея — простота и простота. Лук-порей хорошо подходит для веток.
   
8. Этот вид также готовится с рулетом, украшенным палочкой розмарина. Привозят ее из Израиля. Теперь зелень в супермаркете можно купить без проблем. Цена его очень небольшая.
9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри нужно разрезать пополам, положить на шпажку. В него кладут перепелиное яйцо. Вы можете поменять ингредиенты, украсив помидоры майонезом. Так будет выглядеть «ёжик» ..
10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит немного потрудиться, чтобы сделать канапе из поджаренного хлеба и небольшую котлету. Сделайте фарш с яйцом — будет цельнее.
    
11. Пара советов по приготовлению канапе.На первом фото для формы использована детская форма, а на втором — самый большой шприц. Это идеи, которые приходят в голову хозяйкам.
    

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Фуршетные столы сейчас очень популярны, особенно среди современной молодежи. Действительно, устраивая вечеринку, гораздо проще приготовить a la carte закуски, бутерброды, маленькие, чем заканчивать традиционными горячими блюдами.Как правило, для таких закусок используются готовые продукты, остается только их разрезать и красиво преподнести. Для этого можно купить декоративные деревянные или пластиковые шпажки, соломинки для коктейлей, чтобы на них можно было нанизать различные ингредиенты, готовые бычки или тарталетки, на которые можно накладывать салаты. Главное в этом процессе включить фантазию и хорошее настроение, тогда у вас все получится.
Кстати, вот отличная идея такой легкой и вкусной закуски для вашей вечеринки! Для приготовления канапе с колбасой рецептов с фото приготовления которых очень много, нужно лишь выбрать тот, который подходит по составу продуктов и вкусовым предпочтениям.Канапе из французского батона со свежими огурцами и помидорами, нежным сыром, копченой колбасой и ароматными оливками или оливками. Все это мы красиво оденем на длинную шпажку и можно подавать в качестве закуски к любому напитку.
Чтобы приготовить эту аппетитную закуску, нам понадобится свежий французский багет. Вы можете срезать с него кожицу и использовать металлическую круглую форму, чтобы вырезать из нее круглую основу для закуски. Получится очень красиво и эффектно, главное, чтобы края формы были достаточно острыми, тогда батон не рассыпался и канапе были аккуратными.
На закуску среднего размера лучше всего выбирать свежий огурец, мы нарежем его очень тонкими ломтиками с помощью специального ножа для овощей, это принципиальный момент, потому что на шпажку огурец в виде волна, поэтому она должна быть очень тонкой и ровной.
Можно приготовить канапе с оливками или оливками, выбрать их на свой вкус, главное, чтобы они были без косточек и легко натягивались на шпажку.
Лучше всего покупать нежный сыр для канапе типа «Маасдам», а можно попробовать приготовить такую ​​закуску с молочным сыром «Моцарелла» или «Фета».Попробуйте, не бойтесь изобретать что-то новое.
Рецепт рассчитан на 6 канапе.

Состав:
— буханка французская — 0,5 шт.,
— плоды спелых помидоров — 1 шт.,
— плоды спелых огурцов — 1 шт.,
— колбаса копченая типа «Сервелат» — 80 г,
— сыр твердый — 50 г,
— оливки или оливки.

Рецепт с фото пошагово:

Разрежьте оливки пополам, это будут верхушки канапе.
Промытый огурец нарезать ножом для овощей тонкими ломтиками.

Твердый сыр либо нарезаем кубиками, либо выдавливаем из него фигурки с помощью специальной формочки.
Нарежьте помидор ломтиками, а затем той же формой выдавите фигурки из помидора.

Теперь нанизываем закуску на шпажку, начиная с оливы или оливы.

Затем дольку огурца приправляем в виде волны.

Теперь нанижите пару тонких ломтиков колбасы в форме гармошки.

Ставим на блюдо и подаем.А чтобы такие закуски радовали своим разнообразием, советуем приготовить и

Если вы устали от традиционных бутербродов и хотите разнообразить подачу холодных закусок, можно приготовить канапе на шпажках. Создавая композиции, вы сможете одновременно реализовать свои кулинарные способности и проявить креативность.

Как приготовить канапе на шпажках?

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях настолько разнообразны, что такой закуской можно удовлетворить самые разноплановые потребности широкой аудитории едоков.Некоторые правила украшения канапе помогут сориентироваться в выборе нужных компонентов в том или ином случае.

1. Закусочные канапе с мясными ингредиентами необходимо дополнить ломтиком белого или ржаного хлеба, который может быть свежим или поджаренным в тостере или сковороде.
2. Хлеб часто смазывают мягким маслом или плавленым сыром.
3. При добавлении ломтиков овощей или других продуктов, содержащих влагу, их кладут рядом с ингредиентами, которые не промокнут, в результате чего теряется внешний вид и вкус.
4. В несладких вариантах закусок всякая зелень, листья салата дополнят их внешний вид.
5. Канапе на шпажках с сыром готовятся из оливок, оливок, винограда или воплощают на практике ваше собственное видение гармоничного сочетания вкусов.
6. В закусках из рыбы или морепродуктов всегда ожидаются дольки лимона, которые необходимо нарезать тонко и виртуозно.
7. Сладкие канапе из фруктов и ягод дополнены листьями мяты или кусочками изысканных или более простых и доступных сортов сыра.
8. Закуска будет выглядеть максимально гармонично, если все ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера.
9. Канапе с овощами солят по мере надобности только перед употреблением и не используют приправы при приготовлении закуски.

Канапе с колбасой на шпажках

Многочисленные варианты канапе с колбасой на шпажках — отличный вариант для сытного перекуса или фуршета. Можно использовать как сырокопченые, так и вареные колбасы, ветчину, балык, карбонаты и другие мясные деликатесы, которые идеально сочетаются с сыром и любыми овощами.

Состав:

• колбаса — 18 тонких ломтиков;
• французский багет — 6 ломтиков
• маслины — 6 шт .;
• огурец — 1 шт .;
• сыр плавленый — 50 г;
• листья салата, зелень.

Препарат

1. Ломтики багета намазывают плавленым сыром.
2. Сверху выложить листья салата, а затем три ломтика колбасы, сложенные пополам.
3. Оливка нанизывается на шпажки, затем один ломтик огурца складывается в булочку, а затем накалывается колбасными булочками на хлебе.
4. Намажать на блюдо канапе на шпажках с сыром и колбасой и по желанию украсить веточками зелени.

Канапе с креветками на шпажках

Можно приготовить канапе на шпажках к праздничному столу с вареными или маринованными креветками. Ломтики белого хлеба, используемые в качестве основы, можно обжарить в чесночном масле или заменить кубиками горячего сыра. Также можно заменить свежий огурец тонким ломтиком сыра, мастерски обернув им креветку.

Состав:

• креветки большие — 6 шт.;
• белый хлеб — 6 ломтиков;
• огурец — 1 шт .;
• сыр фета — 20 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез — 1 ст. ложка;
• зелень, лимон.

Препарат

1. Белый хлеб поджаривается в тостере, нарезается небольшими ломтиками нужной формы.
2. Смешать фету с чесноком и майонезом, положить ложку смеси на дольки огурцов, добавить креветки и свернуть в рулет.
3. Расколите булочку шпажкой и наколите ею ломтик хлеба.
4. Подается на вертеле на блюде с зеленью и лимоном.

Канапе с сыром и виноградом на вертеле

Простые канапе на вертеле можно приготовить из твердого сыра и винограда. Причем подходят как изысканные разновидности заплесневелого продукта, так и доступные по цене. Выбирайте более крупный виноград. Вы можете разрезать каждую ягодку и удалить семена или использовать целый изюм.

Состав:

• сыр твердый — 200 г;
• винограда — 200 г;
• орехов или манго.

Препарат

1. Сыр нарезают кубиками по размеру винограда.
2. Ягоды разрезают пополам, семена удаляют.
3. Нарезать на вертеле ломтики орехов или манго, затем виноград и сыр.
4. Канапе на шпажках для фуршета выложить на блюдо, красиво украшенное зеленью или фруктами, и подавать.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Всегда вкусно и эффектно на шпажках получаются.Филе лосося или другой красной рыбы хорошо сочетается с плавленым и другим сыром, со свежими огурцами, зеленым луком и укропом. Беспроигрышный вариант — эффектные композиции с зелеными оливками, дольками авокадо или тонкой долькой лимона.

Состав:

• филе лосося — 6 ломтиков;
• хлеб белый или ржаной — 6 ломтиков;
• огурец — 1 шт .;
• сыр — 6 ломтиков;
• маслины — 6 шт .;
• масло сливочное — 20 г;
• зелени.

Препарат

1. Хлеб немного подсушиваем в тостере, нарезаем ломтиками нужного размера и формы, смазываем маслом.
2. Положите сверху кусок сыра.
3. Оливка нанизывается на шпажку, затем ломтик огурца с гармошкой и лососем вставляется в хлеб и сыр.
4. Подать канапе с рыбой на шпажках, приправленные зеленью.

Канапе на шпажках с сыром и оливками

Готовятся за считанные минуты и занимают на фуршете не менее достойное место, чем более сложные композиции.Вы можете чередовать оливки и маслины, при желании дополняя шпажки в шахматном порядке кубиками сыра, ананасами, авокадо или виноградом.

Состав:

• сыр твердый и сыр фета — по 150 г;
• оливки и оливки — по 1/3 банки;
• виноград, консервированные ананасы или мякоть авокадо — 100 г;
• зелени.

Препарат

1. Сыр нарезать кубиками размером с оливки.
2. Сыр и оливки нанизаны на шпажки, попеременно дополняя ломтики фруктов.
3. На красивое блюдо положить канапе на шпажки и подавать, украсив закуску по вкусу.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках

Оригинальные канапе на шпажках из перепелиных яиц трогают своим внешним видом и поражают великолепным вкусом. Для нарезки огурцов желательно использовать специальный фигурный нож. Натуральную красную икру можно заменить другой натуральной или искусственной, либо просто мелко нарезанной зеленью.

Состав:

• яйца перепелиные — 10 шт .;
• огурцы свежие — 2 шт .;
• творожный сыр — 200 г;
• икра — 100 г;
• зелени.

Препарат

1. Огурцы нарезать кружочками или полукругами.
2. Перепелиные яйца отваривают, очищают, разрезают пополам и кладут на разрез с небольшим количеством сыра, смешанным с рубленой зеленью.
3. Наколоть яйцо на шпажку, затем огурец, положить закуску на блюдо.
4. Канапе на шпажках украшены икрой.

Овощные канапе на шпажках

Канапе могут быть чисто овощными или украшенными добавлением мягкого, твердого или маринованного сыра, ломтиками яиц. Закуску можно приготовить из сосисок, дополнить кусочками слабосоленой рыбы, отварной или жареной с чесноком и приправами из морепродуктов. Каждый набор овощей можно приготовить по своему вкусу.

Состав:

• помидоры черри — 200 г;
• огурцы — 1-2 шт.;
• перец болгарский — 2 шт .;
• кубиков мягкого сыра — 200 г;
• прованских трав — 1 ч.
• оливковое масло — 50 мл.

Препарат

1. Смешать масло с прованскими травами, полить кубиками сыра.
2. Нарезать болгарский перец и огурцы кубиками одинакового размера.
3. Помидоры, огурцы, перец и сыр попеременно нанизывают на шпажки.
4. Подавать овощные канапе на шпажках, сбрызнув закуску оставшимся маслом с прованскими травами.

Канапе с грибами на шпажках

Готовые канапе на шпажках качественно дополнят фуршет. Грибы можно дополнить нарезанными колбасами, твёрдым, мягким творогом, сыром фета или приготовить закуску с оливками, оливками или маринованными сладкими корнишонами.

Состав:

• грибы маринованные среднего размера — 200 г;
• сырокопченая колбаса — 150 г;
• сыр — 200 г;
• оливки или оливки — 0.5 банок.

Препарат

1. Колбасу нарезать тонкими кружочками.
2. Сыр нарезан кубиками размером с шляпки грибов.
3. Ломтик колбасы складываем пополам, вставляя внутрь оливку, и нарезаем шпажкой.
4. Закуска дополняется грибами и кубиком сыра и подается на блюде.

Мясные канапе на шпажках

Мясные варианты мини-бутербродов обязательно должны присутствовать на фуршетном столе.Как вариант, можно приготовить канапе с копченой курицей на шпажках или использовать в качестве основного компонента корейку, грудинку, копченый бекон. Обязательным сопровождением таких закусок является хлебная основа, но в остальном вы можете выбрать любое дополнительное сопровождение.

Состав:

• хлеб — 6 ломтиков;
• копчености — 150 г;
• огурец — 1 шт .;
• сыр — 100 г;
• масло — 30 г.

Препарат

1. Хлеб просушивают в тостере, нарезают ломтиками нужного размера и формы.
2. Мясо, сыр и огурцы режутся аналогично.
3. Огурец или сыр нанизаны на шпажки, чередуя компоненты.
4. Далее колют гармошкой мясо, а потом черный хлеб, смазывая маслом со стороны, прилегающей к мясу.

Канапе с помидорами черри на шпажках

Вишня, благодаря своему прекрасному вкусу и миниатюрному внешнему виду, часто используется при создании всевозможных закусок, и канапе не исключение.Половинки или целые помидоры дополняют варианты с мясным ассорти, другими овощами или, как в варианте, представленном ниже, становятся частью эффектной грибной композиции.

Состав:

• помидоры черри — 200 г;
• яйца перепелиные — 12 шт .;
• петрушка — несколько веточек;
• соль перец.

Препарат

1. Яйца варят, очищают, срезают ботву.
2. Вычистить желток, растереть с мелко нарезанной петрушкой и майонезом, посолить и поперчить.
3. Заполненные белковой массой пустоты, нанизанные на шпажки, чередующиеся половинками вишни без мякоти
4. Украсить канапе на шпажках вишневым майонезом и листьями петрушки.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках

Изысканные канапе на шпажках можно приготовить из крабовых палочек, добавив в продукт свежие или маринованные овощи, оливки, твердый сыр. На создание такой закуски уйдет всего несколько минут, а результат порадует яркой красочной палитрой и прекрасным гармоничным вкусовым сочетанием.

Состав:

• крабовые палочки — 150 г;
• сыр твердый — 150 г;
• огурец — 1-2 шт .;
• оливки или оливки — 15 шт .;
• зелени.

Препарат

1. Нарежьте крабовые палочки на кусочки, похожие на оливки.
2. Сыр нарезать кубиками одинакового размера, а огурцы — полукругами или кружками.
3. Нанижите компоненты на шпажки в произвольном порядке, украсьте зеленью.

Сладкие канапе на шпажках

Сладкие канапе можно приготовить разными способами. Большинство вариантов включают сочетание кусочков свежих или консервированных фруктов, ягод с мягким или твердым сыром, листьев мяты и других подходящих добавок. Вариант ниже — необычный выбор для сладкой основы — мармелада.

Состав:

• мармелад — 100 г;
• сыр — 100 г;
• лимон — 1 шт.

Препарат

1. Мармелад и сыр нарезать кубиками одинакового размера.
2. Лимон нарезать небольшими треугольными дольками.
3. Украсить канапе на шпажках мармеладом, чередуя приготовленные компоненты.

Фруктовые канапе на вертеле

Шашлык можно приготовить из предоставленных фруктовых ингредиентов, или вы можете создать свою собственную комбинацию доступных или наиболее предпочтительных ингредиентов. Довольно гармонично дыня заменяется бананом, а вместо киви можно взять очищенный мандарин или дольки апельсина.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть простор для фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально разложить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — идеальная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринге или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного.Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Вы можете посмотреть рецепт.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Можете узнать, как приготовить канапе на шпажках из черного хлеба и ветчины.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные. Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

• французский багет
• колбаса копченая
• масло сливочное
• огурец
• маслины без косточек
• листья салата

Подготовка:

Багет нарезать порциями и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы получить тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три куска колбасы, сложенных пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетами из лосося

Как приготовить бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

• Креветки очищенные (большие)
• сыр твердый
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа

Подготовка:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Креветку закрепляем между лимоном как на фото. В последнюю очередь рубим сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

• белый сэндвич хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• масло сливочное
• зелень

Подготовка:

Порезать хлеб для бутербродов на порционные части и намазать маслом.

На каждый ломтик положите ломтик ветчины и огурца.

Канапе на шампуре под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

• хлеб белый
• Колбаса варено-копченая
• сыр твердый
• майонез
• огурец
• грибы маринованные

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Наколачиваем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

• хлеб белый
• огурец
• лосось слабосоленый
• масло сливочное
• Зеленые оливки без косточек

Подготовка:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем по огурцу.

В каждый кусок рыбы заверните рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткните шпажкой.

Закрепите шампур на канапе и подавайте!

Состав:

• черный хлеб
• Колбаса варено-копченая
• сыр адыгский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Подготовка:

При приготовлении этих канапе для более эффектной презентации используются железные формы для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

На хлеб выложить сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• ветчина
• огурец

Подготовка:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

• сыр твердый «Русский»
• Виноград без косточек
• голубой сыр

Подготовка:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Канапе с колбасой используются не только для праздничного украшения фуршетов.Искусно оформленные, они привлекают детей своей красочностью и вызывают аппетит. Для приготовления таких канапе используются сосиски практически всех видов из разных видов мяса.

Сэндвич с канапе с колбасой и сыром — совсем не праздничное и вполне обычное блюдо. Но если добавить пару таких же простых ингредиентов, сделать необычный бутерброд, то получатся, например, праздничные, вкусные и сытные канапе с шашлыком. Эта закуска удивит ваших гостей, ведь простые доступные продукты превращают в оригинальное блюдо как по вкусу, так и по внешнему виду.На приготовление канапе уходит всего 15 минут. Из перечисленных продуктов получаем небольшие бутерброды на 6 человек.

Отличная закуска на праздничный стол — канапе на шпажках. Французы в канапе говорят «крошечный» и не ошибаются, потому что в переводе с французского канапе звучат именно так. Они эффектно смотрятся на столе, всегда уместны, возбуждают аппетит перед основным приемом пищи и принципиальны в своем минимальном размере, ведь если придется их откусить, это уже считается настоящим бутербродом, а не канапе.

Состав:

• белый / черный / цельнозерновой хлеб — 6-8 ломтиков каждый
• колбаса «Сервелат» / «Салями» и тд. — 150 г
• сыр твердый — 150 г
• оливки
• зелень

Способ приготовления:

1. Выберите сорт хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовят из белого хлеба или буханок, но вы также можете попробовать черный ржаной хлеб или цельнозерновой хлеб для здорового питания.
2. Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3. Чтобы ломтики хлеба оставались по форме и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно сушите их на сковороде.
4. Для поджаривания хлеба не нужно использовать масло, просто доведите его до легкого румянца.
5. Колбасу без покрытия нарезать тонкими кольцами, сыр — тонкими прямоугольными пластинами.
6. Из прямоугольных ломтиков сыра с помощью формы или обычного стакана нарезать кружочки, по диаметру похожие на ломтики колбасы
7. Теперь нужно соединить кусочки сыра и колбасы.
8. Сделайте один прямой надрез от центра каждого выровненного круга до его края, как показано на фотографии.
9. Заправить кружочки сыра и колбасы в своеобразный «пакетик» и, поместив оливку / оливку в центр получившегося пакета, проткнуть вкусную структуру шампуром сверху вниз, нанизывая на нее не только сыр и колбасу. , но также обязательно «схватив» оливку за задний край.
10. Полученный состав должен плотно скрепляться и не раскрываться со временем.
11. На ломтики хлеба положить шашлык с сыром и колбасой.
12. Если вы хотите повысить пищевую ценность канапе, смажьте кружочки хлеба сливочным маслом и только потом поместите на них шпажки.
13. Украсить зеленью и служить небольшой закуской на один укус
14. Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса Салями — 15 грамм;
• Сыр твердый — 50 грамм;
• Хлеб тостовый — 2 шт.

Подготовка:

1. Нарежьте сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Нарежьте ломтики колбасы узкими спиралями, шириной примерно полсантиметра.
2. Это удобнее делать, если вы делаете нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы.
3. У вас должна получиться лента длиной примерно семнадцать сантиметров. Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной чуть больше размера кубиков сыра.
4. Оберните колбасную ленту вокруг сырного кубика и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя спирали сервелата и вареную колбасу. Проткнуть шпажкой и зафиксировать на квадрате хлеба.

Состав:

• Фасоль белая — 150 грамм;
• Красный лук — луковиц;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Розмарин — 1 веточка;
• Тмин — ¼ чайной ложки;
• Соль морская — ¼ ложки;
• Колбаса домашняя — 200 грамм;
• Масло оливковое — 6 столовых ложек;
• Багет — 1 штука;
• Базилик — 10 грамм;
• Вяленые помидоры — 100 грамм;
• Петрушка, веточки — 5 штук;
• Перец и соль по вкусу.

Подготовка:

1. Сварить фасоль и пюре с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью. Багет нарезать кольцами и обсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом. Колбасу нарезать толстыми кольцами.
2. Выложите протертую фасоль на кружок багета, сверху положите кусок вяленого помидора, затем кусок колбасы. Украсить петрушкой.

Состав:

• Колбаса салями — 150 грамм;
• Творог — 200 грамм;
• Тесто слоеное — 1 упаковка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 1 чайная ложка;
• Помидоры черри — для украшения;
• Оливки — по количеству канапе;
• Зелень по вкусу.

Подготовка:

1. С помощью стакана или небольшого стакана вырежьте кружочки из листа слоеного теста. Противень смазать маслом, поставить кружки и запечь в разогретой до 200 ° С духовке (около десяти минут).
2. Подготовить начинку. Зелень и чеснок мелко нарезать, смешать с творогом. На готовый круг из слоеного теста выложить творожную начинку, сверху выложить два ломтика салями и накрыть вторым кружком слоеного теста.
3. Сверху положить помидор черри и закрепить канапе шпажкой.Соберите вторые канапе в той же последовательности, только заменив помидор оливкой. Выложите на блюдо листы салата и сверху выложите канапе.

Состав:

• хлеб пшеничный — 12 ломтиков
• колбаса печеночная — 400 г
• масло сливочное — 100 г
• лук репчатый — 1 головка
• перец сладкий — 1 шт.
• огурцы маринованные — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• Приправа карри — 1 ч.л.
• петрушка или мелко нарезанный базилик — 3 ст.ложки

Рецепт:

1. Размять колбасу из печени и добавить масло.
   Мелко нарезать лук, перец и огурцы. Чеснок измельчить. Соединить печеночник, овощи, зелень и приправы, перемешать.
2. Срезать корки с ломтиков хлеба. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой.
3. Свернуть, завернуть в полиэтилен или пергаментную бумагу и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

Каждая хозяйка старается красиво украсить праздничный стол, особенно быстро выручают рецепты. Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие яркие канапе можно приготовить всего за 10 минут. Совсем не обязательно придерживаться указанных ингредиентов, использовать понравившиеся продукты и придумывать новые интересные сочетания.

Состав:

• Ветчина
• Брынза
• Салями
• Огурец
• Помидоры черри
• Черный хлеб
• Оливки, оливки
• Базилик и зелень салата

Пошаговое приготовление:

1. Нужно сразу приготовить ингредиенты для канапе.
2. Нарезать дольками огурец и салями.
3. Нарезать кубиками ветчину, полутвердый сыр, сыр фета, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
4. Вам также понадобятся оливки, оливки, помидоры черри, базилик и зелень для салата.
5. Предлагаем разные варианты канапе, выбирайте тот, который вам больше нравится.
6. На шпажку положите оливку, лист салата, ломтик сыра и кружок салями. Оливки, лист базилика, кусок сыра и кружок салями.
7. Ломтик болгарского перца, ветчины, крабовой палочки и кружок свежего огурца
8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и порция свежего огурца.
9. Оливки, листья базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
10. Из этих ингредиентов можно придумать множество интересных комбинаций для канапе, вот еще два варианта.
11. Положите на шпажку вишню, ветчину, листья салата и кусок свежего хлеба.
    Оливки, помидоры черри, листья базилика, сыр фета и ломтик свежего хлеба.

Состав:

• Колбаса вареная — 50 г
• Голландский сыр — 50 г
• Огурец свежий — 0,5 шт.
• Хлеб — 50 г
• Петрушка — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Маленькие бутерброды на вертеле можно положить в рот, не откусывая. Это незаменимая закуска для фуршетов, фуршетов и банкетов.
2. На самом деле для таких закусок можно взять что угодно — болгарский перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, но у нас есть самые простые канапе с колбасой и сыром. Добавьте огурцы и листья петрушки для свежести.
3. Для канапе с колбасой и сыром на вертеле возьмите указанные продукты. Сколько еды взять, зависит от количества едящих и вашего желания, поэтому я указала произвольную массу.
4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра.Я разрезаю огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок.
5. Вырезать с помощью режущей формы, собирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурцы. Если черенков нет, то придется орудовать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
6. Накладываем на шпажки разрезанные канапе.
7. Мы вырезаем такие канапе разной формы под угощение.
8. Подать к столу канапе с колбасой и сыром, украсить зеленью.Гости могут перекусить, ожидая своего приглашения к столу.

Тосты необходимо поджарить в тостере или духовке. Выкладываем тосты на пергаментной бумаге на противне и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут. Затем нужно нарезать ветчину тонкой соломкой, а сыр — ровными кубиками. Обвяжите кубики сыра ветчиной «лентой» и прикрепите к хлебу.

Состав:

• Колбаса вареная — 15 грамм
• Сервелат колбаса — 15 грамм
• Сыр твердый — 50 грамм
• Кусочки тостового хлеба — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Что вам абсолютно необходимо для канапе с сыром и колбасой, так это зубочистки (или деревянные зубочистки для канапе), толстый кусок твердого сыра без дырок и как минимум 1 сорт колбасы (или фабричный нарез, или вы сможете самому нарезать тонкими ломтиками такой же толщины).
2. Сыр нарезать кубиками (у меня примерно 1,5х1,5 см).
3. Нарезаем колбасные пластинки узкими (0,5-0,7 см) спиралями. Делать это удобнее, вращая доску, чем пытаться кончиком ножа нарисовать спираль.
4. Тосты для тостов в тостере.
5. Срезать корку с хлеба и нарезать квадратами размером чуть больше кубиков сыра. У меня из 1 тоста получилось 9 квадратов, значит, на 18 канапе нужно 2 куска хлеба.
6. Имейте в виду, что для того, чтобы «связать» колбасный бант вокруг одного сырного кубика, вам понадобится колбасная лента длиной 17-20 см.
7. Оборачиваем полоску колбасы вокруг сыра, имитируя лук, протыкаем его деревянной копьем или зубочисткой. Если канапе готовят из хлеба, то кончик зубочистки должен торчать снизу.
8. Прибейте канапе с сыром и колбасой к хлебной основе.

Состав:

• Хлеб — 3-4 ломтика
• Сыр — По вкусу
• Салями — 100 грамм
• Огурцы маринованные — 1-2 шт.
• Соус томатный — По вкусу (или паста)
• Оливковая паста — По вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала нарежьте хлеб на мелкие кусочки.
2. При желании можно немного подсушить на сковороде или в духовке.
3. Сыр и салями нарезать тонкими ломтиками (например, можно использовать другую колбасу или сосиски).
4. Приправить закуску можно солеными огурцами, а также оливковой и томатной пастой.
5. Кстати, оливковую пасту можно заменить оливками, например, если они есть под рукой.
6. Все, ингредиенты готовы, можно начинать собирать канапе. Кстати, заказ может быть абсолютно любой: хлеб, колбаса, сыр, макароны, огурец или хлеб, сыр, колбаса, макароны и т. Д.
7. После сборки канапе поместите по центру каждого из них по шпажке.
8. Вот и все, можно перекусить к столу.

Состав:

• Колбаса салями — 200 г;
• Хлеб — буханки;
• Сыр плавленый — 100 г;
• Огурец — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Для приготовления канапе лучше всего использовать копченую колбасу, нарезанную в супермаркете на специальной машине.Нарезанная таким образом колбаса получается тонкой, выглядит безумно аппетитно и красиво.
2. Нарезать хлеб небольшими квадратиками.
3. Смажьте хлеб плавленым сыром. Лучше использовать сливочный сыр, без каких-либо добавок, так как канапе получатся уже насыщенными по вкусу.
4. Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить на сыр. Затем колбасу проткните шпажкой сверху и снизу. Вставьте заготовки в мини-бутерброд с хлебом, сыром и огурцом.

Праздничные закусочные канапе на шпажках с копченой колбасой, сыром и огурцом готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Состав:

• 4-5 ломтиков хлеба
• 100 г помидоров черри
• 1 небольшой огурец
• Ломтики плавленого сыра 50 г
• 100 г вареной колбасы
• оливковое масло
• перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Колбасу нарезать кружочками, обжарить на масле до румяной корочки, положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
2. Срезать корочку с ломтиков хлеба, мякиш разрезать на квадраты 3-4 см, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, просушить в духовке при 180 ° С 2-3 минуты.
3. Огурец нарезать тонкими ломтиками, сыр — на 4 части.
4. На обжаренный хлеб положить кружок огурца, кусок сыра, закрепить шпажками, на которые нанизаны ломтики колбасы и помидоры черри.

Состав:

• Хлеб белый (багетный) — 150 г
• Колбаса сушеная (нарезанная) — 80 г
• Огурец (большой) — 1 шт.
• Помидоры (маленькие) — 2-3 шт.
• Твердый сыр или тосты — 50 г
• Оливки без косточек — 10 шт.

Способ приготовления:

1. Для канапе приготовьте перечисленные продукты. Огурец и помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Как приготовить канапе с колбасой и сыром:
3. Нарезать хлеб ломтиками толщиной 1 см.
4. Выложите хлеб в форму для запекания и просушите до образования тостов.
5. Оливки разрезать пополам, огурец натереть на специальной терке или нарезать тонкими ломтиками овощечисткой.
6. Помидоры нарезать кружочками.
7. Нарежьте сыр тонкими ломтиками или вырежьте из него кружок с помощью стакана того же диаметра, что и хлеб.
8. Вынуть гренки из духовки, остудить. Выложите ломтик сыра на гренки канапе.
   (Если не боитесь лишних калорий, можно смазать тосты каплей майонеза.
9. Положите кружок помидора на сыр.
10. Положите на шпажку половину оливы
11. Далее нужно нанизать на шпажку дольку огурца в виде волны.
12. После огурца нарезать колбасу на шпажке для канапе.
13. Шашлык с овощами и колбасой нужно воткнуть в тост с помидором и сыром — а к столу можно подавать яркие, праздничные канапе с колбасой, сыром, огурцами и помидорами.
14. Вот вам красота. Наслаждайтесь готовкой.

Предлагаю к празднику приготовить нарядные канапе. Выложите на шпажку дольки огурца и тонко нарезанную колбасу, используя волнистые оборки.Это создает объем и привлекательность канапе. Если полоски огурца непослушные, замените их сыром. Украсить верх канапе можно долькой или целой оливкой.

Состав:

• огурец,
• помидор,
• оливки,
• буханка,
• бутерброд со сливочным сыром,
• колбаса,
• нарезать тонкими ломтиками.

Способ приготовления:

1. Отрежьте верхнюю часть оливок на 1/3.
2. Огурец помыть. Нарежьте продольно тонкими ломтиками.
3. Разверните упаковку, не снимая ее со дна ломтика сыра. Сыр нарезать кружками с помощью дырокола.
4. Помидор помойте. Нарезать дольками. Пробивая, чтобы получить те же круги. Шаг 6
5. Нарезать хлеб ломтиками. Снова используйте пробивное отверстие.
6. Если не получается получить круглую основу для канапе, можно разрезать буханку на квадраты.
7. Приступим к сборке канапе с верхней конструкции.Нанизать на шпажку дольку оливок.
8. Добавьте ломтик огурца на шпажку волнистым зигзагообразным узором.
9. Добавьте 2 ломтика колбасы.
10. Подверните каждый ломтик и снова наколите. Добавьте третий кусочек колбасы.
11. Теперь приготовим основу для канапе. На буханку выложить кусочек сыра. Сверху выложить кружочек помидора. И снова прикрываем помидор ломтиком сыра.
12. Теперь воткните шпажку с верхней структурой в основание канапе.Подавать к фуршету.

Состав:

• Сырокопченая колбаса — 8 шт.
• Ананас свежий — 1 кружок
• Перец маринованный — 8 ломтиков
• Паприка

Способ приготовления:

1. Нарезать кружок свежего ананаса кусочками (8 шт.)
2. Поместите подготовленные кусочки в форму для гриля и жарьте с двух сторон, пока на ананасе не появятся полосы гриля.Ставим на тарелку.
3. Сырокопченую колбасу нарезать кусочками средней толщины, отправить на сковороду-гриль и обжарить с двух сторон.
4. Натереть цедру лайма тонко, она придаст канапе изумительный аромат.
5. Обжаренные ломтики ананаса выложить на обжаренные ломтики сырокопченой колбасы, посыпать паприкой и цедрой лайма.
6. Добавьте к ананасу дольку маринованного перца (можно острый перец), проткните его красивой палочкой канапе, выложите на тарелку и сразу подавайте.

Хотите оригинально накрыть стол и порадовать родных и близких? Затем устройте холодные закуски в виде канапе. Канапе — это несколько мелко нарезанных, подходящих по вкусу продуктов на шпажках. Все кажется простым, но это только так. На приготовление канапе уходит много времени, особенно если вы готовите сразу несколько видов. Но оно того стоит, ведь это праздник!

Состав:

• колбаса копченая (на ваш вкус)
• карбонат
• хлеб ржаной (на ваш вкус)
• огурец
• укроп, петрушка
• немного майонеза
• лимон
• шашлык из канапе

Способ приготовления:

1. Нарежьте хлеб кусочками толщиной 5 мм и сделайте кружочки формой канапе.Это могут быть звездочки и сердечки, ну или просто квадраты, если фигурки отсутствуют.
2. Выложите хлеб на плоское блюдо и выдавите сверху каплю майонеза.
3. На каждый кусок выложить зелень — веточку укропа или лист петрушки.
4. Нарезать огурец кружочками толщиной 3 ÷ 5 мм и выложить поверх зелени. При желании посолить.
5. Нарезать сыр кубиками 1х1х1 см.
6. Очистить колбасу и нарезать по диагонали очень тонкими длинными овалами. Лучше это делать при покупке в магазине на специальном устройстве, но можно справиться и самостоятельно.
7. Нарежьте карбонат как можно тоньше. Подробнее:
8. Наколоть сырный кубик на вертел; Интереснее будет смотреться, если проткнуть по диагонали. Затем положить колбасу, проткнув ее в трех точках — с одного конца, посередине и ближе к краю другого конца. Воткните в подготовленную основу из хлеба и огурца.
9. Канапе с колбасой готова.
10. Соберите канапе с карбонатом таким же образом, используя его вместо колбасы. Из-за небольшого размера куска карбонат прокалывается только в двух местах.
11. Готовим быстро, едим с удовольствием!

• Сделать бутерброд — что может быть проще! На завтрак или перекус не стоит недоумевать оригинальностью оформления закуски, но желательно хорошенько постараться до прихода гостей. Итак, как мы собираемся украсить канапе с ветчиной или колбасой, чтобы они выглядели празднично?
• Чем тоньше нарезаете ветчину, колбасу, свинину или бекон, тем легче придать ломтикам желаемую форму: мясной ингредиент для канапе можно скатать в рулет, а лепестки сложить гармошкой.Закрепите состав шпажкой или зубочисткой.
• Зелень и овощи — вкусный и красивый декор для канапе. Подойдут листья салата, веточки укропа, луковые перья и рубленая зелень. Кольца маринованного лука, нежные помидоры черри, ломтики, полоски свежих или маринованных огурцов, изгибы нарезанного болгарского перца — все это хорошие варианты.
• Филе не нужно нарезать кубиками; можно измельчить его в паштет в блендере. Мясо в таком виде лучше всего использовать в качестве начинки для тарталеток или волованов.
• Надеемся, у вас получатся отличные канапе с ветчиной, мясом или отварной свининой, а наши рецепты с фотографиями помогут вам разобраться, как их приготовить!

Канапе с сыром

Так как большинство людей увлечены разговорами на коктейльных вечеринках, они часто пропускают еду (если только они не настроены есть, как я. Я всегда бегу к размещенным закускам и наполняюсь до отказа). Но поскольку не все остальное так же решительно, как и я, поднос прошел блестяще.Если вы не хотите нанимать для этого обслуживающий персонал, маленькие дети на семейных вечеринках обычно очень гордятся просьбой о помощи. Я знаю, что Кэтрин любила заниматься этим с четырех лет, и моя племянница тоже. Или вы можете нанять серверов, или вы можете сами привести их к гостям, если вам это нравится.

Для канапе я работал с друзьями, чтобы придумать идеальные комбинации. Мы весело провели время на дегустации. Например, мы обнаружили, что использование целого инжира слишком сладко и затмевает вкус всего остального, поэтому лучше использовать кусочек инжира.Я любил есть эксперименты!

В конце концов я сделаю отдельные фотографии всех ингредиентов, которые мы использовали для приготовления сырных канапе, и добавлю их в блог вместе с их источниками. А пока просто отправлю картинку со списком комбинаций. Дайте мне знать, если вы придумаете какие-нибудь собственные отличные комбинации. Возможности безграничны!

Слева направо:

Инжир с сыром Тоскано и мятой (поверх тонко нарезанного багета с удаленной коркой)

Красная груша со сливочно-голубым сыром Кастелло и половинкой пекана со специями (без хлеба или крекеров на этом one)

Boschetto al Tartufo (итальянский сыр с трюфелем), покрытый медом из белого трюфеля и микрозеленью
(поверх крекера из лаваша, который был сломан пополам — помните, что маленький размер и размер укуса — это ключ к канапе, поэтому мы аккуратно сломал их пополам, чтобы сделать меньше.)

Silver Goat Chevre с миндалем Marcona и сушеными вишнями Montmorency (на чипсах с изюмом и розмарином — показано ниже)

Dubliner Irish Cheddar с пастой из айвы (на мини Croccatini) Теперь я ЗНАЮ, что классическое сочетание с айвой это Манчего и я люблю сыр манчего. Но я также совершенно без ума от дублинского ирландского чеддера, поэтому я часто комбинирую его вместе. Кроме того, на айве есть цветущая кинза, но если вы не выращиваете в своем саду кинзу, которая собирается посеять семена, ее будет трудно получить.Я использовал его, потому что он был красивым и очень мягким. Вам не нужно ничего, что подавляло бы другие вкусы.)

Проблема с самыми красивыми закусками в том, что они отнимают много времени. Так что я бы порекомендовал работать заранее и подготовить все детали к сборке. Подождите, чтобы разрезать грушу и инжир непосредственно перед сборкой, и добавьте мед непосредственно перед подачей на стол. В противном случае все остальное можно положить в пластиковые пакеты с застежкой-молнией или герметичные контейнеры, пока вы не будете готовы их собрать.(т. е. мы сломали приправленные пекан пополам, чтобы они были меньше, мы сломали мини-крокатини на более мелкие кусочки, багет был нарезан и обрезан и т. д.)

Тогда вот сырное ассорти, если вы не хотите Найдите время, чтобы разрезать все на мелкие кусочки и собрать их.

Белый трюфельный мед, от которого я полностью пристрастился

который мы добавляем с итальянским трюфельным сыром. Я тоже

люблю этот мед в паре с Гауда 3 или 5 лет.

Чипсы с изюмом и розмарином от Trader Joe’s

Они как раз подходящего размера и очень вкусные

Рецепт канапе с клюквой и козьим сыром с изображением

Выход: от 18 до 25 порций, в зависимости от длины и ширины багета.

Время приготовления: Нет, если подается на мягких поджаренных ломтиках хлеба. 5-10 минут при подаче на поджаренные ломтики хлеба.

Предложение: Эти канапе — идеальные закуски для вечеринок в любое время года, но они особенно подходят для рождественских вечеринок из-за их красного и зеленого цвета.

Канапе с клюквой и козьим сыром

Канапе с клюквой и козьим сыром начинаются с небольших ломтиков багетного хлеба толщиной в 1/2 дюйма. (Совет: для приготовления небольших закусок размером с канапе багеты должны быть примерно 2-3 дюйма в диаметре.) Эти ломтики хлеба можно подавать поджаренными или тостами; все дело в личных предпочтениях, и оба вкусные! Чтобы приготовить эти легкие закуски, просто намажьте каждый ломтик козьим сыром, положите сверху несколько сушеных ягод клюквы, а затем посыпьте нарезанными свежими листьями розмарина.Вот и все! Итак, если вы ищете простые идеи для вечеринок и, в частности, праздничные и вкусные рождественские закуски, это просто не может быть намного проще, чем это!

Рецепт ▼

Состав

• 1 длинный узкий багет, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма (по диагонали, по желанию)
• 4 унции.козий сыр размягченный
• 1 стакан сушеной клюквы
• 1 столовая ложка свежих нарезанных листьев розмарина

Проезд

Намажьте каждый ломтик багета (если поджариваете ломтики хлеба, дождитесь, пока они полностью остынут, прежде чем наносить сыр) небольшим количеством козьего сыра (примерно от 1 1/2 до 2 чайных ложек, в зависимости от размера ломтиков хлеба).Сверху выложите несколько сушеных ягод клюквы, затем посыпьте сверху небольшим количеством нарезанного розмарина. Охладите любые остатки. (Совет: для поджаренных закусок рекомендуется освежить приготовленные канапе. Поджаренные ломтики потеряют хруст в холодильнике, поэтому постарайтесь приготовить только достаточное количество поджаренных канапе для ваших гостей и отдельно охладите оставшийся сыр и розмарин. Поджаренные ломтики хлеба можно хранить отдельно на воздухе -плотный контейнер на неделю и более).

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Канапе с копченым лососем — Домашний вкус Вали

Этот рецепт канапе с копченым лососем очень легко и быстро приготовить, и он сделает людей очень счастливыми! Я использую свой рецепт домашнего французского хлеба для более домашнего вкуса, со сливочным сыром, прессованным чесноком и небольшим количеством соли для кремовой начинки, и получаются такие вкусные канапе , что запасы почти сразу заканчиваются.

Я также раньше готовила их с домашним майонезом и отжатым чесноком. Любой из этих двух вариантов намазывания делает их очень вкусными. Эти канапе не только невероятны на вкус, но и прекрасно украсят ваш праздничный стол. Единственная проблема, кажется, с этими маленькими угощениями, заключается в том, что сколько бы вы ни приготовили, они слишком быстро улетают со стола.

Я готовлю их не очень часто, потому что копченый лосось немного изрядно потрачен, но эти закуски того стоят.Специально для посиделок, праздников и особых случаев. Так что удивите своих гостей этим великолепным дегустационным угощением, чтобы подвести их к основному блюду. 🙂

• Багетный хлеб
• Домашний майонез
• Лосось дикого копчения
• Органический огурец
• Органический укроп и гранат (для украшения)

• Домашний французский хлеб
• Копченый лосось
• Сливочный сыр
• Зубчик чеснока
• Морская соль
• Шнитт-лук, укроп и гранат для украшения канапе

Канапе с копченым лососем Инструкции

Как приготовить домашний хлеб

Вы можете использовать рецепт теста для домашнего французского хлеба, чтобы испечь хлеб или купить багет для этих канапе.Выложите тесто на разделочную доску, присыпанную небольшим количеством муки. Сделайте бревно и разрежьте тесто на четыре равных части.

Обваляйте каждый кусок в маленькие буханки хлеба. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Перед выпечкой дайте хлебу подняться в теплом месте на 20 минут. (Я осторожно использую для этого духовку. Разогреваю ее до 105, затем выключаю, а затем ставлю сковороду с хлебами, чтобы они поднимались.) Выньте хлеб из духовки, разогрейте духовку до 350 F и выпекайте хлеб в течение 25 минут.Выньте испеченный хлеб из духовки и полностью остудите перед нарезкой.

Вы можете заранее приготовить хлеб и заморозить его. Вытащите 2 буханки из морозильной камеры и разморозьте их примерно 3 часа, прежде чем нарезать ломтиками. Оставьте 2 других хлеба в морозильной камере для следующего раза, или если у вас большая семья, или вы собираете двойной рецепт топпинга канапе и используете все четыре хлеба.

Как приготовить канапе с копченым лососем

Нарежьте буханки хлеба тонкими ломтиками толщиной дюйма или толще, если хотите.

Намазать каждый ломтик домашним майонезом.

Для второго варианта начинки смешайте сливочный сыр, прессованный чеснок и соль. Нанесите смесь тонким слоем на каждый ломтик домашнего хлеба.

Положите по кусочку копченого лосося на каждый ломтик хлеба, покрытый майонезом или смесью сливочного сыра. Затем положите ломтик огурца поверх лосося.

Украсить каждый канапе по своему усмотрению (первый или второй вариант).

Первый вариант (сливочный сыр чесночный, намазанный на домашний хлеб; огурцы, чеснок и укроп для посыпки; гранат для украшения).

Второй вариант (намазывать майонезом магазинный багетный хлеб; огурец и укроп для посыпки; гранат для украшения).

Этье этих канапе потрясающе на вкус и красиво смотрится. Наслаждаться!

Если вы сделаете этот Рецепт канапе с копченым лососем , поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения!

Канапе с копченым лососем

Эти канапе с копченым лососем не только обладают невероятным вкусом, но и прекрасно украсят ваш праздничный стол.Кажется, единственная проблема с этими маленькими угощениями заключается в том, что сколько бы вы их ни приготовили, они слишком быстро улетают со стола.

Ключевое слово: радость толпы, праздничные закуски, праздничные закуски, канапе с копченым лососем

Количество порций: 12-14

Автор: Валя из Валинского вкуса дома

Состав

Канапе с копченым лососем Вариант 1 Состав

• 1 — Багетный хлеб (Я использовал тип Costco)
• ½ чашка — домашний майонез
• 1 pack — лосось дикого копчения (Я использовал бренд Kirkland Costco)
• 1 — Органический длинный английский огурец
• Укроп и гранат для украшения канапе

Канапе с копченым лососем Вариант 2 Ингредиенты

• 2 буханки — домашний французский хлеб
• 1 pack — Киркланд Копченый нарезанный лосось
• ½ пачка — сливочный сыр смягченный
• 1 чеснок — в перчатке
• ¼ чайная ложка- морская соль
• Чеснок укроп и гранат для украшения канапе

Инструкции

Инструкции по канапе с копченым лососем

Как приготовить домашний хлеб

1. Вы можете использовать рецепт теста для домашнего французского хлеба, чтобы испечь хлеб или купить багет для этих канапе. Выложите тесто на разделочную доску, присыпанную небольшим количеством муки.Сделайте бревно и разрежьте тесто на четыре равных части.

2. Обваляйте каждый кусок в маленькие буханки хлеба. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Дайте хлебам подняться в теплом месте (я предварительно разогреваю духовку до 105, затем выключаю ее, а затем ставлю форму с поднимающимися хлебами) в течение 20 минут перед выпечкой. Выньте хлеб из духовки, разогрейте духовку до 350 F и выпекайте хлеб в течение 25 минут.Выньте испеченный хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

4. Вы можете приготовить этот хлеб заранее и заморозить его. Используйте 2 буханки из морозильной камеры и дайте им оттаять примерно 3 часа, прежде чем нарезать ломтиками. Остальные 2 буханки оставьте в морозильной камере для следующего раза, или если у вас большая семья, или вы собираете двойной рецепт топпинга канапе и используйте все четыре маленьких буханки.

Как приготовить канапе с копченым лососем

1. Нарежьте буханки хлеба тонкими ломтиками толщиной дюйма или толще, если хотите.

2. Намажьте каждый ломтик багетного хлеба майонезом (я использовала рецепт домашнего майонеза).

3. Для второго варианта заправки соедините сливочный сыр, прессованный чеснок и соль. Нанесите смесь тонким слоем на каждый ломтик домашнего хлеба.

4. Положите кусочек копченого лосося на каждый ломтик хлеба, покрытый майонезом или смесью сливочного сыра.Затем положите ломтик огурца поверх лосося.

5. Украсить каждый канапе по своему усмотрению (первый или второй вариант).

6. Первый вариант (сливочный сыр чесночный, намазанный на домашний хлеб; огурцы, чеснок и укроп для посыпки; гранат для украшения).

7. Второй вариант (намазать майонезом магазинный багетный хлеб; огурец и укроп для посыпки; гранат для украшения).

8. Любой вариант этих канапе восхитителен на вкус и красив. Наслаждайтесь

Нужно еще закуски? Пожалуйста, проверьте это:

Посмотреть все закуски ЗДЕСЬ.

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

(Если вам нужен какой-либо из этих товаров, просто нажмите на картинку, чтобы заказать. Это партнерские ссылки Amazon.Это означает, что когда вы нажимаете на ссылку с изображением и совершаете покупку, я получаю небольшую комиссию. Стоимость вашей покупки не меняется. Спасибо за поддержку!)

Нравится рецепт канапе с копченым лососем? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!

Это обновленный рецепт. Изображение (ниже) от 13 ноября 2014 г., , когда рецепт был первоначально опубликован.

Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!

Neriku Catering.Ассорти канапе

В ассортименте четыре разных канапе: Поджаренные французские палочки с итальянской фасолью, каперсами, чесноком, оливками и редисом (V), Поджаренные французские палочки с маскарпоне, вялеными помидорами, панчеттой и чоризо, Поджаренный хлеб с пастой из сливочного сыра из копченого лосося, петрушкой, икрой и долькой лимона, Поджаренный черный хлеб с манговым маскарпоне, карри, абрикосом и кокосовой стружкой (V)

Аллергены

Аллергены	Глютен
Аллергены	Яйца
Аллергены	Молоко
Аллергены	Рыба
Аллергены	Соя

Минимальное количество заказа для этого товара: 8

.

No related posts.