Фуршет на работе меню: Фуршет на работе — как организовать идеальный фуршет в офисе — slontd.ru

Фуршет на работе меню: Фуршет на работе — как организовать идеальный фуршет в офисе

alexxlab 15.11.1978 0 Comments

Содержание

что нужно подавать на стол

Как накрыть фуршет на работе знают многие, но сделать это правильно – целое искусство. Изящный французский народ придумал «фуршет», что в переводе означает «вилка». Пища, которую подают, должна быть минимальных размеров, то есть вместиться на плоскость стандартной вилки. Фуршет – это не застолье, а вольное перемещение по залу или помещению с тарелочкой и бокалом игристого в руках. Комфорт дает возможность тесно пообщаться с нужным человеком.

Когда актуален фуршетный стол, как устроить

Чтобы организовать фуршет, нужно следовать определенным правилам. В первую очередь, количество необходимых посудных принадлежностей (фужеров для шампанских вин, тарелочек, ложек, вилок, ножей и салфеточек). Для сервировки столов требуется в два, а может и в три раза больше, чем дорогих гостей. Если даже это одноразовая посуда, она должна быть одном стиле и хорошего качества.

На переднем плане, как правило, устанавливают столик с алкогольными напитками по собственному усмотрению каждого. Столики с изысканными закусками размещают так, чтобы подход был комфортным и удобным для любого пришедшего гостя.

Стандартное меню фуршетного стола: актуальные закуски

Наибольший процент фуршетного застолья состоит из разнообразия холодных закусок: маленького размера бутерброды, многослойные канапе и настоящее искусство кулинарии – мини-рулеты с огромным выбором начинок.

Успех фуршета заключается в изысканном оформлении: мясные и сырные тарелки должны быть уложены со вкусом, а подчеркнет общий фон фруктовая ассорти-нарезка на трехслойных подносах.

Незаменимы также тарталетки с множеством разнообразных начинок, небольшие сэндвичи или закуски на шпажках. Безусловно, изысканная подача органично подчеркнет любой праздник коллег, деловую встречу или неформальный вечер в кругу друзей.

Лучше заранее обдумать и закупить спиртное. Основная масса на фуршете предпочитает шампанское, столовые вина, легкие алкогольные и безалкогольные напитки. Однако, найдутся и те, которые предпочитают крепкие.

Читайте также
Нежная закуска с Кавказа — бабагануш из баклажанов
Приветствую вас, дорогие гости и постоянные посетители! На этот раз я хочу рассказать вам про нежную и вкусную…

Праздничные холодные закуски, идеи блюд

Главная задача фуршетного стола из холодных закусок — легкость, ненавязчивость и на любой вкус. Для удобства лучше подавать все порционно, чтобы гости не утруждали себя в разрезании блюда. К тому этот процесс может принести ряд неудобств.

К фуршетному застолью необходима тщательная подготовка, чтобы меню было полноценным. Здесь актуальны универсальные закуски, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде, ведь разогревание фуршет не предусматривает из-за неудобства.

Поданные блюда должны гармонично сочетаться с имеющимися напитками. У нас есть несколько проверенных временем вариантов блюд для фуршетных праздничных мероприятий.

Нарезной ассортимент: простые закуски

Любому фуршету не обойтись без изысканных нарезок: мясных, сырных, овощных или фруктовых. Красивый внешний вид обретут выложенные на большие по диаметру блюда мясные деликатесы и несколько сортов колбас. Хорошим дополнением может стать зелень салата, оливки или маслины.

Подчеркнет богатство стола сырное плато. Согласно правилам этикета продукт нарезается разными способами. Из твердых сортов делается нарезка пластинами или небольшими треугольниками, мягкие сыры нарезаются кубиками.

Органично дополнят сырную нарезку виноградные гроздья, натуральный мед и лесные или грецкие орехи. Продукты имеют гармоничную совместимость между собой.

Подача холодных закусок к застолью в виде рулетов разнообразят общий стол оригинальностью. Блюдо не только красиво смотрится при подаче, но и вкусно. Для приготовления рулетов можно использовать любые продукты: кусочки балыка или ветчины, рыбу или морепродукты, разнообразный сыр. Для формирования рулетов используют лаваш, блины, яичный омлет или крабовые палочки.

Рулеты на фуршетных мероприятиях

Виды рулетов:

сырная основа, начиненная свининой или шампиньонами;
«еврейский» салат (мягкий сыр, зелень, яйцо, чеснок), завернутый в ветчину;
грузинский лаваш или тонкое слоеное тесто можно начинить мясом, рыбой, икрой или грибами;
разнообразят мясные блюда рулеты из цукини. Начинкой для овощных продуктов может стать нежный сыр;
рулетики из сельди с мелко нарезанными корнишонами или любыми овощами по-корейски внутри. Такой вид подачи обычную сельдь превращает в праздничное блюдо.

Необычно смотрится еще одно блюдо – рулет из сыра, куриного филе и шампиньонов.

Процесс приготовления:

отваренное мясо курицы соединить с отварным яйцом;
мелко порезать грибы и обжарить;
две полученные массы соединить, добавить необходимое количество майонеза, зелени и тщательно перемешать;
натертый сыр (600-800 г) расплавить в микроволновой печи до вязкого состояния;
достав из печи, сложить на пленку и симметрично разровнять;
на остывший сыр ровно разложить готовую начинку;
плотненько свернуть в рулет и положить в пищевую пленку. Отправить в холодильник не менее, чем на 2-3 часа;
блюдо готово к подаче.

Читайте также
Новогодние закуски
Не знаете, что приготовить вкусненькое на Новый год? А почему бы не сделать новогодние закуски? Мы заготовили для вас…

Закуски из бутербродов и канапе: разновидности рецептов

Обычным украшением застолья являются бутербродные закуски. Красивую и незамысловатую подачу реально организовать за короткое время. Такая закуска, даже если приготовлена в неограниченных количествах, полностью съедается. Не секрет, что в основе ее – хлеб.

В этом случае используют следующие рецепты:

тостовый пшеничный – для приготовления разнообразных сэндвичей, бутербродов из красной или черной икры, рыбы;
ржаной хлеб органичен по вкусовым качествам с сельдью, шпиком и консервированным или бочковым огурцом;
для канапе понадобятся крекеры. Несладкие сочетаются с сыром, оливами и зеленью, сладкие – сливочный крем и свежие ягоды.

Деруны также могут стать основой под бутерброды, но для более соленых ингредиентов, например, рыбы. Даже из продуктов, которые остались (черный хлеб, молочный сырок, томаты, оливки и листья салата) можно сделать шедевры в виде бутербродов.

Зная, как накрыть фуршет на работе правильно, можно не переживать о комфорте сотрудников во время празднования мероприятия. Иногда складываются жизненные ситуации, когда фуршет – это лучшее отмечание события. Гости сами способны разобраться с предложенным меню, а у виновника торжества будет возможность больше пообщаться с приглашенными в непринужденной обстановке и принять все поздравления.

Планируете организовать фуршет на работе? Вам сюда

Близится праздник, который обязательно нужно отметить с коллегами? Можно заказать банкет в ресторане, потратив немало времени сил, или ограничиться фуршетом. Подготовить последний проще, дешевле и легче. Это наиболее удобный формат празднования офисных событий! Нет необходимости брать в аренду мебель, заказывать банкетный зал и пр. Достаточно красиво сервировать стол и приготовить закуски для фуршета. Отметить событие можно в обеденный перерыв, перед выходными или после завершения дел. Этот формат проведения корпоративных мероприятий не отнимет много времени. Нескольких часов с коллегами в неформальной обстановке вполне хватит для веселья. Как организовать фуршет на работе, чтобы всем понравилось и вышло недорого? Читайте далее.

Поводы для сборов с коллегами в неформальной обстановке

Случаев, когда на работе уместен фуршет, немало. Каждый праздник предусматривает предложение закусок, шампанского и легких десертов. В такой обстановке общение с коллегами становится непринужденным и приятным. Да и практически в любом офисе найдётся место для празднования фуршета. Несложно найти подходящее помещение также на производстве. Если работа не утихает ни на минутку, разумно отметить событие посменно где-то за территорией предприятия. К примеру, на природе. Организация фуршета на выезде требует профессионального подхода. Лучше доверить эту задачу специалистам компании «Русские Традиции». Профи с 15-летним опытом не подведут, позаботятся о том, чтобы праздник никто и ничто не испортило. Оригинальный формат торжества в парке или у реки запомнится на работе надолго. Этот опыт захочется повторить!

Организация фуршета актуальна в честь:

дня рождения сотрудника;
Нового года;

повышения по работе;
успехов фирмы или отдельной команды.

Дорого ли обойдётся празднование на работе? Стоимость фуршета зависит исключительно от блюд, которые включены в меню. Дорогие изысканные закуски уместны, если мероприятие организовывают от лица компании. Угощения из бюджетных продуктов может приготовить тот, кто стал «виновником торжества». Стоимость выездного фуршета узнавайте у менеджера «Русские Традиции».

Организационные моменты

Кто накрывает стол-фуршет и составляет меню? Если хочется потратить разумную сумму, решение этих задач целесообразно доверить самым ответственным сотрудникам. Сначала составляют меню, затем пишут список продуктов. Мужчины отправляются в магазин, женщины занимаются сервировкой и последующим приготовлением блюд.

Можно заказать суши и пиццы, купить напитки. Однако такой стол уже не назовешь фуршетным. Если ни у кого нет сил и желания заниматься организацией, лучше позвонить в «Русские Традиции», потратить 15 минут времени на заказ и ждать праздника. Доверив дело профессионалам, можно забыть о:

приготовлении канапе, брускетт, фруктовых тарелок, десертов и прочего;
распределении денег;
закупках в магазине;
поисках красивой посуды;
доставке еды;
составлении меню с учётом бюджета;
сервировке столов.

Независимо от типа организации, меню должно быть разнообразным. Почему? Вегетарианцы и сторонники здорового питания в противном случае уйдут голодными. Важно также правильно распорядиться пространством. В идеале участники свободно перемещаются по помещению или беседке, имеют свободный доступ к закускам, не мешают друг другу.

Перед корпоративным мероприятием на работе сдвигают столы, стулья расставляют в «зоне отдыха». Участники не сидят, а свободно перемещаются и общаются. Столы целесообразно разделить на зоны. Например, следующие:

сытную, или основную;
десертную;
чайную и т. д.

Все зоны оформляют в едином стиле, одинаковыми скатертями. В качестве декора используют свежие цветы. Красиво и необычно смотрятся комбинированные композиции. Декор из полевых растений – это нежно и изысканно. Салфетницы размещают на краю стола, а посуду сосредотачивают в отдельной зоне. Безалкогольные напитки подают в кувшинах, спиртное – в бутылках. От одноразовой посуды на фуршете рекомендуем отказаться. Она удешевляет мероприятие, не отличается практичностью и удобством.

Сколько понадобится бокалов и тарелок? В 2-3 раза больше, чем приглашённых персон. Во время празднования на работе каждый сотрудник должен иметь возможность взять чистую тарелку или бокал, если посчитает это нужным.

Нерушимые правила

Фуршет на работе пройдёт быстро и незаметно, оставит после себя положительные эмоции, если все его участники будут положительными и пунктуальными, а организатор ответственно подойдёт к реализации своих задач. Накануне торжества разумно подготовить пригласительные. В открытках указывают дату, время, место. Приглашенным нужно прийти вовремя. Опоздание – проявление неуважение к коллективу. К тому же фуршет на работе длится обычно около 2 часов.

При организации не забывают о следующем:

разумном расчёте блюд. Цель мероприятия – пообщаться и утолить голод, а не уйти с полным животом;
отсутствии стульев около столов. Участники фуршета свободно перемещаются, обслуживают себя сами;
красивой сервировке. Прелесть фуршета в красивой подаче холодных и горячих закусок.

Приглашенным нужно быть не только пунктуальными. Каждый гость набирает себе в тарелку столько еды, сколько съест.

Каким блюдам не место в меню

Вы уже много знаете о том, как накрыть стол-фуршет на работе. Но пока не было ни слова о блюдах. Далеко не все угощения уместны на фуршете. Столы наполняют только яствами, которые удобно кушать и класть в тарелку. В этом случае уместно вспомнить перевод слова «фуршет». Оно означает – на вилку. Сделайте так, чтобы с помощью приборов каждому было удобно брать еду.

Какой еде не место на фуршетном столе? Той, что:

крошится;
тает;
употребляется при помощи ложки.

Соответственно, в фуршетное меню не включают первые блюда, рагу, жаркое, рыбу с костями, резаные салаты, жирные яства, мороженое.

Топовые бюджетные холодные блюда

Что приготовить на фуршет для коллег, которые любят русскую кухню? Представляем популярные в России холодные закуски:

Тарталетки с красной икрой.
Грибочки из яиц и помидоров.
Рулетики из лаваша с сыром и острой морковью со сметанным соусом.
Мини-бутерброды с мясом, чесночным майонезом, огурцом и зеленью (брускетты – альтернатива).

Эти закуски обойдутся дешёво, понравятся ценителям русской кухни. Другие бюджетные простые рецепты:

Шарики из тёртых крабовых палочек, яиц и плавленого сыра.
Горячие мини-бутерброды с курицей и овощами.

Половинки сладких перцев с мясной начинкой.
Корзинки с консервированным тунцом.

Хотите включить в меню любимые всеми салаты? Заверните их в свежие листья салата, закрепив шпажками.

Интересные канапе

Организовывая фуршет на работе, многие стараются включить в меню не только простые недорогие закуски. Даже при скромном бюджете можно богато накрыть стол, включив деликатесы. Из них лучше сделать канапе. На приготовление уйдет немного дорогостоящих продуктов, при этом закуски станут настоящим украшением стола.

Варианты изысканных эффектных канапе:

с ветчиной, ананасами и козьим сыром;
с брынзой со специями, черри, кусочками сладкого перца или черри, кинзой, мятой и чесноком;

с авокадо, маслиной, лимоном;
с грибами, красной рыбой и чесночным творогом;
с копчёной форелью и сыром;
с рикотта и запечёнными томатами;
с манго, сыром «Дорблю», виноградом.

Редко на праздничном столе на работе остаются канапе из сырного ассорти. Их обожают женщины, особенно под вино.

Когда нет времени…

Можно ли на работе сделать вкусный фуршет на скорую руку? Даже при ограничениях во времени всех удастся накормить, если заказать на мероприятие мини-пиццы и добавить в меню простые блюда, приведенные в таблице.

№	Название угощения	Его особенности, эффектный способ подачи
1.	Овощная тарелка	Свежие помидоры, огурцы, перец, зелень – это лёгкий перекус, который насыщает и выступает источником полезных веществ. Не думайте, что подобное угощение выглядит банально. Красиво подать овощи можно следующим образом: поместить на специальную ресторанную посуду с отсеками и рядом поставить ёмкость с соусом. К примеру, из сметаны и зелени.
2.	Сырная тарелка	Молочный продукт великолепно утоляет чувство голода, не нуждается в обработке. Достаточно поделить его на кубики. Украсьте тарелку свежим салатом, разными сортами молочного продукта и не забудьте о веточке винограда.
3.	Фаршированные яйца	На приготовление этой закуски уйдёт около 20 минут. Яйца варят, чистят, делят на половинки. Желток смешивают с готовым паштетом и помешают в белок. Сытная и недорогая закуска готова.
4.	Фруктовая нарезка	Что может быть лучше полезного десерта, который не нужно готовить? Великолепный натюрморт из свежих фруктов станет настоящим украшением стола, он заменит высококалорийные торты и будет единственным заключительным выбором гостей.

На приготовление этого фуршета уйдёт не более часа. Насколько красивым он получится на работе, зависит от сервировки. Главное – доверить приготовление мини-пицц профессионалам, использовать изысканный текстиль и посуду, подавать исключительно свежие продукты. К этому меню подойдут вина и соки.

Наши залы для фуршета

Банкетный зал	Вместимость	Адрес
На охоте	на банкет — 120 персон фуршет — 150 персон	пр. Шаумяна, д. 4
Атриум северная столица	на банкет — 150 персон фуршет — 200 персон	Наб. р. Мойки, д. 36
Море	на банкет — 70 персон фуршет — 90 персон	Московский пр., д. 143
Наутилус	на банкет — 100 персон фуршет — 120 персон	ул . Рижская, д. 3
Возрождение	на банкет — 65 персон фуршет — 90 персон	ул. Возрождения, д. 20, л. А
Гостинная	на банкет — 80 персон фуршет — 80 персон	ул. Магнитогорская, д. 51, л. Ж
Традиция вкуса	на банкет — 50 персон фуршет — 100 персон	ул. Смоленская, д. 9
Гармония	на банкет — 180 персон фуршет — 230 персон	Ленинский пр., д. 168
кафе «Гостинная»	на банкет — 30 персон фуршет — 40 персон	ул. Матроса Железняка, д. 57

Примерное меню для фуршета на работе

Хорошая добрая традиция – угощать коллег на работе в свой день рождения. Конечно, можно обойтись мясной или сырной нарезкой, купленным тортом и фруктами. Но не будет “изюминки”, праздник не запомнится. Гораздо приятнее, если угощения на ваши именины будут вспоминать и просить рецептик.

Предлагаем подборку меню для фуршетных столов из разных кухонь. Все блюда незатейливы, просто готовятся, что-то можно найти в кулинарном отделе. Кроме того, можно сделать тематическое оформление столов в соответствии с “родиной” меню. Это придаст особенный шарм празднику.

Французская кухня

Тарталетки
Рулет из багета с начинкой из сыра, яйца и ветчины
Мини-киш с мясом и шпинатом
Сырный шашлык из разных сортов сыра с ананасом или виноградом
Жульен в тарталетках
Канапе с шампиньонами, яйцом и оливками
Пирожное “Эклер”

Итальянская кухня

Мини-пицца
Жареные кольца кальмаров
Брускетта с мягким сыром
Салат “Капрезе” в виде шашлычков
Равиоли во фритюре
Панна кота в креманках

Русская кухня

Блины с мясом или грибами
Картофельные биточки с соленым огурцом на шпажке
Заливное из судака
Канапе с основой из оладий
Рыбные расстегаи
Закуска из отварного языка
Запеченные яблоки, фаршированные рябиной и медом

Английская кухня

Разнообразные сэндвичи
Картофель, запеченный в беконе, на шпажке
Салат “Пикадилли” в креманках
Картофельные чипсы
Жареные куриные крылышки или голени
Тарелка с пикули (мелкие маринованные овощи)
Фруктовое желе с персиками и малиной

Немецкая кухня

Канапе на отварном картофеле с помидором и копченой грудинкой
Кусочки курицы в кляре
Рулетик из ветчины с маринованной морковью на шпажке
Рольмопсы из сельди
Помидоры, фаршированные овощным салатом
Салат-коктейль из картофеля, копченой колбасы и маринованных огурцов
Берлинское печенье

Арабская кухня

Брынза в зелени на шпажке
Рулетики из лаваша с разнообразными начинками
Самса
Люля-кебаб на шпажке
Мини-шашлычки из курицы или баранины
Овощная тарелка
Пахлава

Фуршет на работе

Фуршет на работе — это вам не корпоративная вечеринка, на которой можно вдоволь наесться и напиться. Легкий фуршет служит для того, чтобы люди хорошо провели время, немного поели и пообщались друг с другом. Страна Советов расскажет вам о том, как вести себя на фуршете на работе.

Деловой фуршет — это отличное время для того, чтобы завести новые знакомства и немного отдохнуть. Именно с этой целью и проводят различные фуршеты. Тем более, что атмосфера фуршета на работе предрасполагает к общению. Но ведь не стоит забывать, что вы находитесь в обществе людей, поэтому во время проведения фуршета существует этикет, который стоит соблюдать.

Фуршет на работе: правила поведения

На фуршет на работе не принято опаздывать. Небольшое опоздание может позволить себе только начальство, но вот сотрудникам следует прийти вовремя. Приходить под самый конец фуршета считается вульгарностью.

Фуршет в офисе проводят специально для того, чтобы сотрудники могли подружиться с людьми из других отделов, завязать новые знакомства. Поэтому стулья возле стола никогда не ставят. Все основное время люди должны общаться, собираясь в небольшие компании.

Так как основное время отводится на общение, еда играет только роль легкой закуски, которую каждый человек может положить себе на тарелку ровно в том количестве, которое ему требуется. Конечно, не стоит брать слишком много, ведь в любой момент вы всегда можете вернуться к столу и положить на тарелку еще что-нибудь. Но не забывайте, что возле стола нельзя задерживаться очень долго. Дайте же и другим что-нибудь положить себе на тарелку!

Курение во время фуршета запрещено, если вы находитесь в закрытом помещении. Но даже если фуршет проходит на свежем воздухе, что также нередко бывает, курить возле стола вульгарно. Обязательно отойдите в сторонку, где вы можете покурить.

Как организовать фуршет

Фуршет на работе — это своеобразная альтернатива корпоративной вечеринке. Часто фуршет организовывают, когда у сотрудника наступает день рождения или рождается ребенок. В этом случае сам сотрудник может организовать фуршет по случаю праздника.

Меню для фуршета на работе следует составить заранее. В него всегда входят различные горячие и холодные бутерброды, закуски, фрукты, овощи, десерт, алкогольные и безалкогольные напитки. В зависимости от общества, можно обойтись только сладким фуршетом. Если вы остановили свой выбор на проведении полномасштабного фуршета, вам следует запомнить некоторые правила подачи закусок.

Первыми всегда подают рыбные и овощные закуски. Через некоторое время ставят горячие закуски. Минут через 20 следует подавать десерт и шампанское. Разнообразные фрукты подают вместе с десертом. Можно, конечно, отклониться от этого правила и убрать горячие закуски или десерт. Но это уже будет на ваш выбор.

Ко всем блюдам для фуршета на работе есть только одно требование: они не должны быть слишком тяжелыми, поэтому оставьте многослойные салаты с большим количеством майонеза для других вечеринок. Салаты должны быть легкими. Остальная еда должна быть нарезанной на маленькие порции, которые можно съесть за один раз. Мясо и рыбу, если таковые присутствуют на столе, следует подавать без костей.

Алкогольные и безалкогольные напитки также ставят вместе с закусками на столе. Алкогольные напитки подают сразу же в открытых бутылках, а вот безалкогольные — в графинах. Для общего удобства возле напитков ставят бокалы. Тарелки для еды ставят в стопке на одном краю стола. Возле тарелок кладут вилки и ножи. Учтите, что ножей должно быть в два раза меньше, чем вилок.

Фуршет на работе: меню

Для фуршета на работе можно готовить любые закуски. Это могут быть различные канапе, тарталетки, маленькие бутерброды с разнообразной начинкой. В статье Страны Советов «Закуски для фуршета» вы сможете найти разнообразные рецепты приготовления отличных закусок.

Тарталетки — это отличный вариант подачи еды. Маленькие корзиночки можно наполнить разнообразными салатами. Но также в тарталетках подают закуски. Классический вариант — это икра. Кроме того, вы можете приготовить различные канапе: с рыбой или фруктами. Отлично подойдут рулетики: мясные, сырные с семгой. А на десерт можно подавать рулетики с шоколадной начинкой.

Как организовать фуршет на работе, в офисе? корпоративный фуршет для сотрудников

Фуршет — это отличная форма празднования какого-либо торжества, предполагающее свободное перемещение и активное общение гостей друг с другом. Сидячих мест за столами, как правило, не предполагается, либо нет какой-либо официальной рассадки гостей. Желающий перекусить подходит к специальному фуршетному столу, выбирая закуски по вкусу, после чего с выбранными яствами может подойти к любому столику или отправиться участвовать в беседах с другими гостями.

Что нужно для организации фуршета?

Прежде всего, определите количество гостей. Это важно для дальнейшего планирования — так вы узнаете, сколько еды и напитков понадобится, сколько необходимо посуды и небольших столиков. Место проведения мероприятия также важно подбирать под количество участников, ведь маленькой группе людей будет некомфортно в огромном зале, а большому количеству человек просто не поместиться в небольшое пространство.
Постарайтесь оповестить гостей как можно раньше, чтобы получить подтверждения вовремя. После чего принимайтесь к планированию фуршета.
Определите место проведения фуршета и продумайте программу мероприятия.

Какую еду заказать

Кейтеринговые компании созданы, чтобы облегчить жизнь организаторам фуршетов. Всего один звонок, и готовая еда для вашего праздника на любое количество гостей приедет в готовом и красивом виде. Определите самостоятельно набор закусок и блюд для гостей, или проконсультируйтесь у менеджера, который сможет подсказать оптимальный выбор.

Традиционно меню фуршета составляют холодные закуски, горячие закуски, десерт и напитки.

К холодным фуршетным закускам можно отнести канапе, салаты, сырные нарезки и т.д.
Для горячих закусок отлично подойдет шашлычки на шпажках.
Не забудьте о небольших булочках, заменяющим хлеб!
Десерт лучше составить из фруктов, маленьких пирожных и конфет.
Позаботьтесь о достаточном количестве чая и кофе для гостей, а также об алкоголе, если он предоставляется на празднике

Оптимально делать заказ за неделю до фуршета, чтобы была возможность подкорректировать его в случае возникновения непредвиденных ситуаций, но у нас Вы можете сделать заказ даже всего за один день до праздника.

Профессиональная организация фуршета в офисе

Как расставить столы для фуршета

Фуршетный стол с закусками обычно устанавливают вдоль одной или двух смежных стен, или же на небольшом расстоянии от стены, чтобы гости мели доступ к нему с четырех сторон. Не устанавливайте стол посередине комнаты — помните, что еда это «вторая скрипка» вашего праздника — главные тут гости и общение между ними.

Стол обязательно нужно накрыть большой скатертью. Если стола и скатерти у Вас нет, их можно заказать на время праздника у нас, заранее предупредив о такой необходимости.

Позаботьтесь также о наличии отдельного столика для грязной посуды.

Не смотря на «стоячий» формат мероприятия, нужно иметь в помещении несколько стульев, чтобы гости, которые не могут есть стоя, могли ими воспользоваться.

Еда на фуршетном столе появляется поэтапно: сначала закуски, затем горячее, затем десерт.

Если предполагается, что все фуршетное меню будет находиться на столе одновременно, то блюда раскладывают от центра стола: в центре горячее, затем салаты и холодные закуски, десерты ближе к краю. По краям стола находятся специи и соусы.

Напитки находятся на столах все время.

Заказать посуду, скатерти, бойлеры в аренду

Приборы для фуршета

Для начала давайте поговорим о сервировке самого фуршетного стола.

Канапе и прочие маленькие закуски нужно располагать на плоских блюдах, а салаты — в глубоких. Маленькие тарелки лучше расположить в первом ряду, чтобы гостям было легче дотянуться до других закусок.
Если Вы заказали порционные салаты в стаканах, их можно поставить прямо на стол. Мы также можем предоставить вам многоуровневые подставки для еды, которые окажутся очень полезными.
Горячие блюда должны находиться в специальных емкостях — мармитах, чтобы они не остывали. Их также можно специально заказать у нас, как и остальные приборы.

Приборы для гостей должны располагаться по обоим краям стола или на отдельном столике, а именно: тарелки для набора блюд, вилки, ложки, бокалы для напитков и кружки для чая и кофе. Имейте в виду, что необходим запас посуды втрое больший количеству гостей, т.к. принято каждый раз подходить к фуршетному столу с новыми приборами.

Теперь Вы знаете все важные моменты организации фуршета. Надеемся, что эти знания пригодятся Вам при планировании своих торжеств.

Вы также можете заказать

Дата: Пятница, 12 Февраля 2016

Закуски на фуршетный стол рецепты. Фуршет на работе на день рождения: меню и рецепты

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

собравшиеся едят стоя;
самостоятельно выбирают еду;
чаще всего, себя сами обслуживают;
основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
минимум места, занятого столами;
обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Б люда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются . Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

М аленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой.
Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

Состав продуктов:

семга, нарезанная тонкими пластинками;
яйца;
твердый сыр;
майонез;
оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.

Тартинки с сельдью

З акуска имеет оригинальный вид. Придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Вкус пикантный.

Необходимые продукты:

сельдь слабо-соленая;
слоеное тесто или готовые тарталетки;
творог;
яйца;
сметана;
зелень.

Порядок приготовления.

Вырезаем из теста любые фигуры.
Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
Так должна выглядеть смесь.
Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Г отовятся эти сэндвичи оригинально — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов просто покорит этот рецепт!

Вам потребуется:

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
Промыть кружочки и просушить.
Обжарить с двух сторон.
Поперчить и посолить готовые баклажаны.
Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
Помидоры режем тоже кружочком.
На чесночном масле обжарим помидоры.
Делаем сырные пластинки.
Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
Сверху кружок помидора.
Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные бутерброды

О вощные мини бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления нужны:

помидоры;
длинный тонкий батон;
сыр Моцарелла или Фета;
чеснок, пара зубчиков;
зелень различная;
масло растительное или сливочное для жарки.

Помидоры нарезать кружочками.
В миске размять сыр с помощью вилки.
Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
Смешать сыр, зелень и чеснок.
Кусочки хлеба обжарить в масле.
Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

Подготовьте:

бекон — 100 гр. ;
помидорки черри — 6 шт. ;
салатные листья;
батон — 3 кусочка;
сок лимона — 15 мл;
масло оливковое — 30 мл.

Порезать бекон и обжарить до хруста.
Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.

Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

Что нужно для приготовления?

мясо говядины 1 кг;
апельсины 2 шт. ;
специи, лук и соль по вкусу.

Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
Режем лук и апельсины кольцами.
Натираем говядину специями и солью.
Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар . Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

С нарезкой мудрить особо не стоит. Главное — насервировать и украсить её на блюдах.

Помогут вам фотографии ниже.

Меню для проведения детского дня рождения дома.

Многие родители стремятся сделать день рождения своего малыша незабываемым. Именно поэтому выискивают интересные блюда и способы оформления. Организация детского праздника в корне отличается от взрослого дня рождения. Ведь на празднике будет много детей, которых нужно развлекать.

Вообще меню для празднования детского дня рождения отличается от взрослого минимальным содержанием вредных продуктов. Поэтому все майонезные салаты лучше заправлять свежим йогуртом, а копчености — отварным мясом. В летнее время проще всего организовать сладкий стол с большим количеством фруктов. Это могут быть разнообразные салаты, нарезки, выпечка с ягодами и фруктами.

Список сладких блюд:

Салат в арбузе
Ананасовые корзиночки
Открытый пирог с абрикосами и желе
Клубничное суфле
Натуральные компоты
Мороженое с фруктами

Список салатов и основных блюд:

Салат «Цезарь»
Овощные салаты с отварным мясом
Пюре с запеченными котлетками
Бутерброды с красной рыбой
Фаршированная рыба

В зимнее время не много свежих фруктов и овощей. В основном все привозное и достаточно дорогостоящее. Именно поэтому в зимнее время основой любого стола становится картофель и мясо, а также соленья.

Варианты сладких блюд:

Молочное желе или суфле
Творожные запеканки или чизкейки
Мороженое
Торты с белковым кремом или сгущенкой
Капкейки с вареньем или джемом

Варианты основных блюд и закусок:

Картофель с грибами и запеченное мясо
Куриные отбивные под сыром
Салат из свеклы с говядиной
Салат из капусты с кукурузой
Салат из морепродуктов

Достаточно сложно готовить блюда для столь маленьких детей. Все дело в том, что у многих аллергия на цитрусовые и мед. Таким детям нельзя давать блюда из общего стола. Именно поэтому для взрослых и малышей придется готовить отдельно.

Примерное меню:

Картофельное пюре с куриными фрикадельками
Куриные отбивные, тушенные в сметане
Тыквенное пюре
Паштет из печени
Творожное суфле
Яблоки с творогом запеченные

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 1 — 2 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 1 — 2 лет: идеи, меню, советы

В таком возрасте малыши уже могут есть пищу с общего стола. Но все же не стоит ставить на стол много вредной пищи. Постарайтесь заменить майонезные салаты какими-то заправками. Это может быть масло или домашний йогурт, сметана. Основная задача родителей – сделать праздник веселым. Дети такого возраста очень подвижные, поэтому если есть возможность, воспользуйтесь услугами аниматоров. Лучше всего отвести компанию детей в детский развлекательный комплекс, где они смогут попрыгать на батутах, побегать в лабиринтах и поучаствовать в интересных конкурсах.

Примерное меню:

Капкейки с мультяшными героями
Чизкейк
Кексы с кремом
Мороженое
Разнообразные пирожные

Хотя в таком возрасте можно порадовать детей картофелем фри из Макдональдс и вкусным МакФлури. В любом случае основная задача родителей – сделать праздник веселым или подвижным. Дети такого возраста любят тематические дни рождения. То есть можно устроить день с фиксиками. В таком случае все малыши надевают колпаки с фиксиками, на стаканчиках, шариках и тарелках тоже изображения, соответствующей тематики. Можно дополнить праздник пеньятой с конфетами и сюрпризами.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Это достаточно сложный возраст, так как у ребенка определенный круг общения и увлечений. При организации праздника стоит обращать внимания на предпочтения ребенка. Для мальчиков можно взять идею Черепашек Ниндзя, Миньонов, Мадагаскара. Девочки оценят тематику принцесс или Май Литл Пони. Обязательно спросите у ребенка, в каком ключе организовывать праздник. В отличие от детей младшего возраста, школьники могут некоторое время сидеть. Соответственно сам праздник может быть наполовину в движении. Остальная часть может проводиться за столом и быть интеллектуальной. Это могут быть игры на эрудицию или желания.

Меню:

Фруктовая пицца
Йогуртовое мороженное
Десерт с фруктами и желе
Торты без выпечки
Конфеты домашнего производства
Капкейки
Барбекю
Овощи гриль
Овощные салаты

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Фуршетный стол подразумевает огромное разнообразие еды и ее большое количество. При этом чаще всего детям не ставят стульев. Обычно фуршетный стол сочетают с активными играми и конкурсами. Поэтому блюда должны быть максимально разнообразными и интересными.

Примерное меню:

Домашние конфеты на палочках
Капкейки
Пирожные
Зефир
Лимонад
Смузи
Разнообразные напитки
Чизкейк

Чаще всего для детей организовывают сладкий стол. Это могут быть разнообразные лимонады и напитки. Кроме того, приветствуются сладости. Это может быть торт домашнего производства или желе. Также уместными будут самодельные конфеты.

Меню:

Фруктовое желе
Тор без выпечки
Капкейки
Фруктовые шашлычки
Фруктовые салаты

Если вы планируете долго развлекать детей, то их стоит основательно накормить. Для этих целей подойдет горячее блюдо. Это может быть картофель с мясным блюдом. Все зависит от времени года. Дети постарше оценят барбекю. Если день рождения зимой, то приготовьте жаркое.

Жаркое в горшочках

Ингредиенты на 8 человек:

2 кг картошки
1 кг мяса
0,5 кг грибов
100 г сыра
150 мл сметаны
Специи
Бульон
3 луковицы

Рецепт:

Нарежьте мясо полосками и обжарьте их на горячей сковороде
Введите лук и еще немного обжарьте
Добавьте грибы и потомите на огне 3 минуты
Разложите мясную смесь по горшочкам и положите сверху картофель
Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40 минут
Вытащите из духовки, добавьте соль, специи, сметану и присыпьте сыром
Держите в духовке еще 5-7 минут

Детское горячее блюдо на детский День рождения: идеи, рецепты

Детское горячее блюдо на детский День рождения: идеи, рецепты

Лучше всего готовить салаты, которые заправляются маслом. Идеально, если это будет микс овощей и мяса.

Салат «Летний»

Ингредиенты:

2 томата
3 огурца
2 болгарских перцев
1 маринованная луковица
100 г отварного куриного мяса
100 г твердого сыра
Горчица
Масло

Рецепт:

Нарежьте овощи кусочками и сложите их в большую миску
Куриное филе и сыр нарежьте кубиками
Смешайте горчицу с маслом и солью
Заправьте смесью салат и введите зелень

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Идеальный вариант закусок – блюда в тарталетках или в лаваше. Также подойдут бутерброды канапе.

Закуски в лаваше

Ингредиенты:

Тертая морковь
Рыбные консервы
Йогурт
5 яиц
2 лаваша
Зелень

Рецепт:

Подавите сардины в масле вилкой и введите зелень
Разложите лаваш на столе и выложите рыбное пюре
Закройте еще одним листом лаваша и выложите сверху тертую морковь, яйца и йогурт
Сверните все в рулончик и оставьте на 2 часа в холодильнике
Нарежьте тонкими кусочками

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детская пицца: идеи, рецепты

Лучше всего готовить детскую пиццу с фруктами. Основой может быть покупное песочное тесто. Подробнее о том, как приготовить пиццу для детей, смотрите в видео.

ВИДЕО: Детская пицца

Отличная идея подачи салата – тарталетки. Они могут быть фруктовыми или овощными с мясом.

Тарталетки с мясом

Ингредиенты:

10 тарталеток
300 г куриного отварного мяса
Баночка кукурузы
3 огурца
Йогурт

Рецепт:

Отварите грудку до мягкости и нарежьте кубиками
Огурцы вымойте и очистите от кожицы, нарежьте кубиками
Смешайте курочку с овощами и кукурузой, заправьте все йогуртом
Выложите салат в тарталетки и украсьте зеленью

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

Сладкие тарталетки

Ингредиенты:

10 тарталеток из песочного теста
Взбитые сливки
300 г винограда без косточек
Горсть ягод клубники
3 персика

Рецепт:

Нарежьте персики кубиками, а виноград разберите на ягодки
Смешайте персики, клубнику и виноград
Наполните фруктовым ассорти тарталетки и украсьте взбитыми сливками

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

Горсть крупных очищенных креветок
0,5 кг помидоров черри
200 г сыра
Шпажки
Сметана

Рецепт:

Разрежьте томаты на две половинки
Сыр нарежьте толстыми пластинками
Смажьте каждую половинку томата йогуртом
Сверху на одну половинку выложите сыр и креветку
Накройте второй половинкой и закрепите шпажкой

По своему составу бутерброды могут быть самыми обычными. Придется заморочиться с подачей. Лучше всего, если вы сделаете украшения в виде птичек или ежиков. Ниже представлены интересные варианты бутербродов для детского стола.

Лучше всего изначально выбрать концепцию праздника и придерживаться ее. Часто применяют покупные детские стаканы, тарелки с изображениями мультипликационных героев. Это поможет сэкономить время на декорировании блюд. Если вы готовите салаты, не поленитесь их разложить в тарталетки или украсьте, чтобы детям было интересно и весело. Ниже представлены интересные вариант оформления детских блюд.

Чтобы сделать детский праздник незабываемым, не поленитесь, потратите немного времени на организацию веселья. Пригласите аниматоров или подготовьте несколько конкурсов.

ВИДЕО: Детский день рождения дома

Вам нужно накрыть фуршетный стол, и вы не знаете с чего начать? Добро пожаловать в раздел сайта с рецептами для фуршетного стола. Здесь собраны простые, вкусные и доступные рецепты для фуршетного стола. Все представленные фуршетные закуски на сайте сопровождаются пошаговыми фото.

Не имеет значения, стоит ли перед вами задача накрыть фуршетный стол на работе, приготовить фуршетный стол на день рождения, или организовать роскошный фуршетный стол на свадьбу – всегда стоит начинать с составления фуршетного меню. На сайте 8 Ложек представлено много идей, которые помогут вам составить фуршетное меню (рецепты с фото) из доступных и недорогих продуктов.

Просмотрите фуршетные закуски на праздничный стол (рецепты с фото) и вы поймете, что сможете приготовить фуршетные блюда у себя дома без особых хлопот. Также вы сможете составить меню для фуршетного стола, а представленные на сайте блюда для фуршетного стола (рецепты с фото) помогут определиться с выбором.

Блюда для фуршета отличаются тем, что они небольшого размера и их очень удобно брать руками. Всевозможные корзиночки и тарталетки, профитроли и рулетики – это все прекрасно подойдет для фуршета. Но, конечно, ведущую роль на таких мероприятиях отводят канапе – маленьким …

Отличной закуской – вкусной и красивой – на любом застолье станут бутерброды со слабосоленой красной рыбой, такой как семга, форель, лосось… Готовятся они, как правило, совсем несложно, а выглядят эффектно и очень нравятся гостям. Простой рецепт праздничных бутербродов Есть много …

Бутерброды со слабосоленой красной рыбой – это вкусно. Бутерброды с красной икрой – вкусно не менее. А что, если объединить эти два рецепта в один? Добавим еще лимон — его сок нейтрализует для кого-то слишком яркий вкус икры, а так …

Бутерброды со слабосоленой красной рыбой – это всегда вкусно. Но можно еще приготовить их так, чтобы они и выглядели очень интересно, ярко и захватывающе. И добиться этого вовсе не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Очень простой, …

Кто сказал, что вкусное и красивое блюдо – это обязательно сложно, трудно и не быстро? Вовсе нет! И бутерброды со слабосоленой семгой и сливочным сыром доказывают это так хорошо, как никто другой. В этом рецепте всего четыре ингредиента, и делается …

Очень трогательные бутерброды из слабосоленой семги «Розочки» наверняка не оставят равнодушным ни одного из ваших гостей. Их изюминка, в первую очередь, — в оригинальном оформлении, но и вкус бутербродов вас тоже не подведет. В них нет ничего особенного – лишь …

Бывают рецепты, которые, как только увидишь, так сразу хочется попробовать приготовить. И дело не в каких-то диковинных ингредиентах или замысловатом приготовлении: просто видишь, что это красиво, аппетитно, понимаешь, что будет вкусно, и все – бежишь на кухню делать. Вот так …

Если вам нужен рецепт быстрой, но вкусной закуски, то мой совет: приготовьте бутерброды из черного хлеба, слабосоленой красной рыбы и оливок. Поверьте, такое нехитрое блюдо будет вполне достойно выглядеть на любом застолье, а вас нисколько не затруднит его приготовление. Простой …

Очень вкусная, сытная и красивая закуска — тарталетки с печенью трески. Тарталетки сами по себе – идеальный вариант для праздника, особенно, если предполагается что-то наподобие фуршета. Тарталетки удобно брать гостям, они маленькие и очень аккуратные, поэтому выглядят аппетитно. Да и …

Если вы, как и я, любите соленую сельдь, и часто ее покупаете, то наверняка тоже сталкивались с проблемой чересчур соленой рыбки. Она очень красивая и вкусная, но если с солью производители перестарались, то много такой сельди не съешь. Но зато …

Очень простые, красивые и яркие канапе на праздничный стол, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят собой любое застолье. Также канапе можно подавать в качестве закуски на фуршетный стол на работе или на любом другом выездном мероприятии. …

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

Помидоры черри
Перепелиные яйца
Сметана или майонез
Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

Бананы
Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

Помидоры черри
Маслины без косточек
Зеленый лук
Творожный сыр
Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца — 4-5 шт.
Сметана — 3-4 столовые ложки
Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

Сыр мягкий
Соленые хлебные палочки
Натуральный йогурт
Зеленый лук
Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

Груша
Гвоздика и маслина для декорирования
Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливки — 1 стакан
Желатин — 2 стол. ложки
Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

Маршмеллоу
Клубника
Виноград
Черешня
Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

Маленькие венские вафли
Банан
Клубника
Ежевика
Или любые другие ягоды и фрукты
Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
Кленовый сироп — 1 стол. ложка
Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

Оливки
Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

Масло сливочное
Булочки круглые
Колбаса
Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Маслины без косточек крупные и маленькие
Морковь
Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

Яйца куриные
Чеснок
Салатные листья
Майонез или сметана
Гвоздика
Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

Дрожжи — 1,5 ч. ложки
Мука — 3 стакана
Соль — 1,5 ч. ложки
Сахар — 2 стол. ложки
Растительное масло — 3 стол. ложки
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный сок — 1 стакан
Томатная паста — 1 стол. ложка
Вареное нашинкованное мясо курицы
Сыр тертый
Перепелиные яйца
Колбаса
Маслины
Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

Болгарский перец
Помидоры
Огурцы
Твердый сыр
Паштет
Готовый мясной фарш
Творожный или сливочный сыр
Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Маленький пир своими силами можно устраивать по любому поводу и достаточно часто (юбилеи, Новый год, 23 февраля (советую посмотреть идеи), 8 марта, удачное завершение дел, и так далее).

Прежде чем вы погрузитесь в подготовку фуршета, напомню, что на сайте «Снова Праздник» собраны самые интересные предложения по проведению маленьких корпоративных праздников. Если вы решили отметить в офисе или в кафе…

Мы готовы организовать интересный праздник в офисе, звоните!

Если вы не планируете готовить сами, не читайте дальше эту статью:-). Просто звоните, у нас есть готовые предложения с ценой на одну персону (Москва и МО). Мы подберем для вас лучший вариант! Составим меню именно для вашего праздника, гости будут в восторге.

Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.

Что приготовить для фуршета на работе?

Я не агитирую готовить все эти закуски! Выбирайте!

«На один зуб» — коллекция «100 канапе»

Первое, что приходит в голову — маленькие изящные закуски (канапе). Я все эти идеи в картинках собирала достаточно долго и пополняю регулярно, так что обязательно найдете подходящие варианты (оценивайте временные и финансовые затраты).

Внимание! Все слова красного цвета

Последовательно изучите мои статьи:

Мне понравилась идея подачи канапе на фигурном зеркале. Необычный поднос, выглядит празднично, а закусок на вид в 2 раза больше:-). Берем на заметку!

Бутерброд будет вкуснее, если…

…если хлеб смазать приготовленным дома горчичным маслом (на 200 г размягченного масла — 1 столовая ложка готовой горчицы из банки)

… приготовить сырный крем (в блендере взбить 150 г твердого сыра, 150 мягкого сливочного сыра, 2 зубчика чеснока и несколько веточек зелени, 1/2 стакана сливок 20-22%)

… положить кусочек колбасы или буженины на соус тартар (в 150 граммов майонеза добавить 30 г мелко нарубленных маринованных огурцов, по 1 столовой ложке измельченных каперсов и зеленого лука, охладить 30 минут, влить 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу).

Фуршет на работе готовит, как правило, не один человек, поэтому можно заранее распределить между коллегами, кто что может сделать заранее дома. Примерное оформление бутербродов на картинке:

Мясо для бутербродов лучше сделать самим. Поверьте, ваши коллеги высоко оценят натуральный домашний продукт, стоит немного постараться! Мясо готовится просто — .

… только украсить веточкой зелени:

Селедочное масло (филе одной сельди взбить в блендере с 200 г сливочного масла) или фаршмак (прокрутить через мясорубку филе одной сельди, зеленое яблоко без кожуры, небольшую луковицу, отварное яйцо, 70-100 г сливочного масла, приправить черным перцем) потребуют только небольшого украшения из ломтика огурца и веточки укропа. Фигурный хлеб можно сделать с помощью формочки для печенья .

Домашний паштет из куриной печени на ломтике хлеба с тонкой соломкой из болгарского перца — прекрасная закуска для фуршета на работе. Рецепт: в кастрюлю с водой положить морковку и луковицу, отварить до готовности, добавить в в кипящие овощи 500 г куриной печени. Варить все вместе 15 минут, вынуть из воды и в горячем виде взбить блендером, добавляя постепенно бульон, в котором варились продукты, до получения однородной массы, похожей по густоте на сметану. Дать немного остыть, добавить 150 г размягченного сливочного масла, соль по вкусу. Это очень дешевая, но праздничная закуска!

Сырный крем с чесноком на хлебном тостике . О том, как его делать я уже писала в этой статье чуть выше (его можно использовать в качестве «подушки» под буженину и колбасу). Но и сам по себе крем бесподобно вкусный и красивый, если его выложить на листик салата с помощью кондитерского шприца.

Пирожки да блинчики

Маленькие пирожки из дрожжевого или слоеного теста с самой традиционной начинкой (мясо, капуста с яйцом, картошка с грибами) имеют неизменный успех. Разлетаются в первую очередь! Подробно описывать не буду, пока просто подбрасываю идею для праздника в офисе. Самое главное — маленький размер, тоже на «один укус» .

Еще удачная закуска для фуршета в офисе, которую можно приготовить дома и есть в холодном виде — блинчики с начинками . Тоже крохотные, конечно. С красной икрой или слабо соленой семгой, например. Ищите умельце в коллективе, кто-то обязательно справится:-)!

Фуршет на работе: уместны ли салаты?

Да, заявляю я смело, так как есть несколько способов их оригинальной подачи!

Если накрошить привычный салат (оливье, крабовый, и т.д.) немного мельче, чем вы привыкли резать для обычного застолья, можно положить его на ломтик хлеба или в корзиночку. Иногда для салатов используют одноразовые рюмочки или самые обычные стеклянные стаканы (фужеры для Мартини, креманки). Вот, как это выглядит:

Кстати, в стаканчики можно разложить и Сюда решила забросить очень симпатичную идею! Увидела в журнальчике, сразу отсканировала для вас:-). очень оригинально будет смотреться (если ваш фуршет на работе организовался под Новый год) или просто «дерево счастья» из конфет, если вы празднуете что-то другое.

Заказать фуршет в СПб, фуршет на работе на день рождения в офисе, фуршет на заказ с доставкой в СПб

Добрый день уважаемый гость нашего сайта!

Как отметить праздник, чтобы он запомнился надолго? Свадьба, день рождения, корпоратив или любой другой повод можно сегодня отметить совершенно по-разному. Можно закатить шикарный пир на весь мир с большим столом деликатесов, с песнями и плясками, как в старые добрые времена. А можно устроить фуршет. Фуршет в СПб можно организовать в самых различных местах: в офисе, дома, на даче, на теплоходе или на корабле, на природе или на работе, в детском саду или в учебном заведении, в ЗАГСе или на природе

Заказать фуршет в СПб, фуршет на работе на день рождения в офисе, фуршет на заказ с доставкой в СПб

Канапешкин — это интернет магазин по доставке еды для фуршета, чтобы заказать фуршет, Вам просто достаточно оформить заказ на сайте или позвонить и оформить заказ по телефону: 8-921-998-64-84

КАНАПЕШКИН — Доставка еды из ресторана для организации фуршета или выездного банкета

Задать вопрос или сделать заказ торта можно по телефону 8-921-998-64-84 с 09:00 до 23:00

Как заказать доставку еды на дом или в офис у нас на сайте Канапешкин

Выберите еду, ниже у каждой фуршетной закуски можно выставить нужное Вам количество, затем нажмите кнопку положить в корзину
Перейдите в корзину в верхнем правом углу и отправьте нам заявку на заказ, в конце появиться диалоговое окно, вы можете написать в нем любые пожелания и уточнения, очень Важно для нас чтобы Вы в этом окне написали время доставки и дату доставки. Затем ниже диалогового окна нажмите кнопку » подтвердить заказ » и мы увидим Ваш заказ у себя на почте
После Вашего заказа, наш администратор свяжется с Вами в течение 5 минут, для подтверждения заказа и уточнения деталей
Если что-то пойдет не так, звоните мы поможем 8-921-998-64-84

Заказать фуршет с текстилем + аренда посуды и официанты — фуршет под ключ

Вы можете заказать у нас не только доставку еды, но и обслуживание + накрытие

У нас есть все для организации полноценного фуршета под ключ — ( Напитки все ваши )
Недорогая цена + высокое качество + красота закусок и надежная доставка — Простота и удобство заказа — вот наш девиз, отсюда у нас столько много постоянных клиентов
Если вам нужно организовать фуршет с обслуживанием звоните : 8-921-998-64-84
Канапешкин — VIP фуршеты на заказ — шедевры — недорого, вкусно, необычайно красиво

У нас Выгодно + Красиво + Качество + Есть доставка + выполняем срочные заказы

Мы можем провести фуршет СПб где угодно от 10 до 800 человек

Самый традиционный способ организовать фуршет в СПб – арендовать ресторан для праздника. Практически в любом заведении есть подобная услуга. Причем для этого существует даже специальное фуршетное меню, созданное в конкретном формате: порции, подача, сервировка. Чаще всего фуршет проводят в помещении, именуемом банкетный зал. Банкетные залы СПб предлагают самые разнообразные варианты фуршета. Однако суть его от этого разнообразия не меняется: фуршет – это стол для гостей, которые самостоятельно могут выбрать закуски и блюда на свой вкус, размер порций, соусы и так далее. Причем рассадка гостей также совершенно свободна: гость сам вправе выбрать, за какой стол он хочет сесть, безо всяких табличек и надписей имен.

ВЫ можете заказать фуршет в СПб от 10 до 800 человек, в любое удобное для Вас место (полное обслуживание, скатерти, стекло, посуда, текстиль, столы, стулья)

Фуршет можно провести в СПб не только в ресторане или банкетном зале, но и в любом другом месте, где это в принципе возможно. Например, в помещении офиса, если намечается корпоратив, или во дворе загородного дома, например, для детского праздника. В любом случае, данному мероприятию есть свое название – выездной банкет или кейтеринг. Кейтеринговыми услугами сегодня пользуются довольно часто. Выездной банкет полностью предоставляет услуги по организации банкета: от доставки еды до обслуживания и развлечений. При этом Вы и Ваши гости здорово экономите время на дорогу, да и ощущения праздника в знакомом месте более комфортные. Заказывая кейтеринговые услуги, Вы, как и при аренде ресторана, выбираете меню, если это фуршет – фуршетное меню. Фуршет в СПб на природе, обслуживаемый опытным персоналом, никого не оставит равнодушным, а фуршет в любимом офисе или в арендуемом торжественном зале для компании коллег также будет весьма приятным и удивительным.

Вы можете заказать доставку фуршетных закусок — канапе, без обслуживания с бесплатной доставкой. Тел: 998-64-84

Выбирая фуршет в СПб для празднования Вашего торжества, помните: фуршет – это свобода действий, непринужденная обстановка, ни к чему не обязывающие наряды, а значит, раскованные и довольные гости, счастливый виновник торжества. Конечно, существуют поводы, для которых фуршет станет чересчур легким вариантом, например, большой юбилей. Хотя трудно не согласиться с тем, что как отпраздновать, свадьбу или день рождения, выбирает исключительно организатор – молодожены или юбиляр. И самое главное, что хорошо организованный праздник – фуршет или любой другой в СПб – подарят ни с чем не сравнимое удовольствие и оставят массу позитивных воспоминаний всем присутствующим.

Фуршеты от Канапешкина, предоставляет современные ресторанные услуги – сatering, что означает выездное обслуживание в любом удобном для Заказчика месте. В основном кейтеринг предполагает организацию праздничного стола – это может быть выездной банкет или фуршет в СПб, свадебный банкет, а также разнообразные выездные фуршеты для корпоративных мероприятий.

Фуршет СПб от ресторана Канапешкин — Выездной ресторан в Санкт-Петербурге

Праздничное агентство Канапешки организует выездной фуршет на высшем профессиональном уровне. Предлагаем выездной фуршет на любой удобной для вас территории. С учетом всех ваших пожеланий наши специалисты помогут вам правильно подобрать меню для праздничного застолья. Сплоченная группа профессионалов обеспечит высокий уровень сервиса и отличную кухню в любом удобном для вас месте.

Организация выездных фуршетов от кейтеринга Канапешкин

Кейтеринговая фирма КАНАПЕШКИН — это профессиональная организация фуршетов СПб. Предлагаем кейтеринг фуршет, состоящий из широкого ассортимента закусок, горячих блюд и десерта. Проведение фуршетов – достаточно трудоемкий процесс, поэтому организация мероприятий подобного рода должна осуществляться только профессионалами. К вашим услугам наш выездной фуршет, широчайший ассортимент блюд на любой вкус – от классической кухни до экзотических новинок. Наше агентство может организовать свадебный фуршет на любое количество человек. Благодаря огромному опыту наших сотрудников в сфере организации фуршетов, выездной фуршет станет настоящим удовольствием для всех собравшихся.

Заказать фуршет в офис на день рождения на работу

Если предстоит ваш день рождения, то вы наверняка уже озадачиваетесь, чем угощать своих коллег. Особенно проблематично организовывать фуршет на работе в офисе, если коллектив большой. Как же отблагодарить своих коллег за сердечные поздравления? Предлагаем вам заказать фуршет в офис у компании Канапешки : мы профессионально организуем фуршет на работе и поможем оставить у ваших сотрудников только приятные впечатления о празднике.

Кроме того, выездной фуршет для корпоратива в честь дня рождения можно организовать на юбилей начальника. Состав фуршетного меню оговаривается заранее и фуршетное меню составляется в соответствии с пожеланиями заказчика.

Возможно проведение следующих видов фуршета в честь дня рождения:

Фуршет на корпоратив на работе в офисе — доставка еды;
Мобильный фуршет в офисе на день рождения;
Выездной фуршет, например на природе;
Фуршет дома. Если площадь вашего дома позволяет, то фуршет на день рождения для коллег можно провести в уютной домашней атмосфере.

Чтобы организовать фуршет на работе в офисе недорого, обращайтесь к нашему менеджеру для обсуждения деталей проведения вашего праздника. При организации фуршета на работе доставка еды для фуршета входит в общую сумму стоимости заказа.

Заказать свадебный фуршет на заказ в СПб. Фуршет на свадьбу в СПб

В день свадьбы все должно быть особенным, в первую очередь это касается свадебного фуршета. Канапешкин предлагает заказать свадебный фуршет: мы составим праздничное меню с учетом ваших пожеланий и обеспечим первоклассную сервировку праздничного стола.

Заказать свадебный фуршет вы можете в следующих вариантах:

свадебный фуршет в доме невесты. Кроме традиционного выкупа будущей жены, присутствующих гостей можно порадовать красивым фуршетом с легкими закусками и шампанским;
свадебный фуршет на корабле. Что может быть лучше прогулки по воде в день свадьбы! Праздничный стол с закусками удачно дополнит этот момент;
свадебный фуршет в коттедже будет актуален в том случае, если вы планируете провести торжество у себя дома;
фуршет во дворце бракосочетания. Фуршет в ЗАГСе будет уместен как никогда — сразу же после торжественной части гости смогут выпить по бокалу шампанского в честь молодоженов;
фуршет в лимузине может быть организован как в день бракосочетания, так и накануне в честь девичника или мальчишника.

Какой бы фуршет на свадьбу вы ни заказали, будьте уверены в нашем профессионализме и творческом подходе к оформлению блюд.

Заказать фуршет на корабль или теплоход в СПб

Что может быть романтичнее прогулки на корабле, особенно если вечеринка организована в честь важного торжества? Чтобы сделать мероприятие еще более запоминающимся, закажите фуршет на корабле у компании Канапешкин.

Чтобы организовать фуршет на корабле, воспользуйтесь нашим сервисом доставки. Мы предлагаем широкий ассортимент вкусных и разнообразных закусок.

Вы можете заказать фуршет на корабле для следующих мероприятий.

Свадебный фуршет на теплоходе — нет более романтичного способа провести день своего бракосочетания, чем покататься на уютном кораблике. Мы в свою очередь сделаем все возможное, чтобы украсить это знаменательное событие. Ваши гости будут удивлены изысканными закусками, которые приготовят повара сервиса Канапешкин. Чтобы заказать фуршет на корабле, выберите в каталоге понравившиеся блюда и обсудите с нашим менеджером нюансы организации стола.
Фуршет для выпускного. Праздновать выпускной на теплоходе — это давняя добрая традиция. Правильно и со вкусом организованный праздничный стол сделает этот день поистине особенным. Фуршетная подача блюд обойдется выпускникам и их родителям недорого, но выглядеть при этом будет солидно и элегантно.

Организовать фуршет на корабле или теплоходе — недорого с доставкой еды

Цена фуршета на корабле зависит от выбранных блюд и количества приглашенных гостей. Приблизительную стоимость вы можете подсчитать самостоятельно, ориентируясь на цены, приведенные в каталоге.

Заказывая у нас фуршет на теплоходе, вы можете быть уверены в качестве обслуживания и свежести используемых продуктов. Повара неизменно применяют творческий подход в оформлении закусок, радуя заказчиков и их гостей изысканными формами тарталеток, канапе, овощных и фруктовых нарезок и прочих блюд.

Заказать выездной фуршет от Канапешкин

Наш ресторан выездного обслуживания работает на базе стационарного ресторана, поэтому в нашем распоряжении собственный постоянный персонал. Постоянные поставщики, налаженная система менеджмента, опытные сотрудники – все это позволяет нам осуществлять проведение корпоративных праздников по четко отработанной схеме. Мы организуем проведение фуршетов в красивейших местах Санкт-Петербурга. Выездной фуршет нашего агентства отличается таким же безупречным обслуживанием, как и обслуживание в стационарном ресторане. Организация фуршетов опытными профессионалами позволяет существенно сократить сроки подготовки праздничного мероприятия. Мы предлагаем выездной фуршет, иначе говоря — ресторан выездного обслуживания для проведения фуршетов в удобном для Заказчика месте. Организация фуршетов выполняется скоординированной группой специалистов, которые имеют огромный опыт в своем деле и сделают любое торжество запоминающимся на долгие годы.

Корпоративные мероприятия: искусная организация

Наша специализация – проведение корпоративных мероприятий. Только профессионалы в области проведения праздничных мероприятий способны создать праздник без малейшей заминки. Специалисты нашей компании обладают огромным опытом создания корпоративных праздников. Мы знаем, что корпоративные мероприятия – важное событие для сотрудников и компании в целом. Поэтому тщательно продумываем весь сценарий праздника и учитываем каждую деталь. Кейтеринговая компания КАНАПЕШКИН осуществляет проведение корпоративных мероприятий на высшем профессиональном уровне. Проведение банкетов и фуршетов, организация корпоративных мероприятий любой тематики, лучший кейтеринг в Санкт-Петербурге – мы знаем, как сделать Ваш праздник запоминающимся. Организация корпоративных праздников от Канапешкин — неизменно высокое качество обслуживания и внимательное отношение к клиентам.

Выездной фуршет или банкет — от кейтеринга Канапешкин

В нашем агентстве Вы можете заказать кейтеринг банкет или фуршет. Выездной банкет удобен в том случае, если для проведения праздничного мероприятия отводится достаточное количество времени. В таком случае никто никуда не спешит, и выездной ресторан предусматривает смену нескольких блюд. Организация фуршета идеально подходит для проведения корпоративного мероприятия в пределах офиса. Проведение фуршетов основано на приготовлении легких закусок. Выездные фуршеты, выполненные специалистами нашей компании – это самый разнообразный ассортимент аппетитных закусок и безупречная сервировка.

Корпоративный отдых: живописная природа Санкт-Петербурга

Специалисты нашего агентства способны организовать самый запоминающийся корпоративный отдых в Санкт-Петербурге. Организация корпоративных мероприятий в праздничном агентстве «Канапешкин», сделает ваш корпоративный отдых на природе интересным для каждого участника. Выездные фуршеты СПб – идеальный вариант для загородных корпоративных мероприятий.
Организация корпоративных мероприятий: креативный подход «Канапешки» — это профессиональная организация корпоративных праздников в быстро набирающей популярность catering сфере. Наше агентство может организовать любые корпоративные мероприятия. Будь то проведение классического банкета, корпоративный отдых за городом или организация фуршета – наш ресторан выездного обслуживания удовлетворит любые запросы. Организация корпоративных мероприятий – процесс творческий и двусторонний. Поэтому наши специалисты учтут все ваши пожелания и предоставят на ваше рассмотрение несколько креативных идей проведения праздника.

идей меню шведского стола для успешной вечеринки — Приятного аппетита

Мы очень много думали о семейном буфете, который шеф-повар и автор поваренной книги Йотам Оттоленги приготовил для нас в BA Night Kitchen. В последующие дни мы не могли перестать говорить о том, насколько все это казалось забавным, вкусным и легким. Фактически, мы зашли так далеко, что назвали это одним из самых успешных фуршетных обедов, на которых мы когда-либо были — учитывая тарелки с яркой едой, потрясающе великолепные сочетания вкусов и легкую сладкий финал, это было довольно прекрасно.

Так чем же он выделялся? В конце концов, шведский стол обманчиво прост — просто поставьте кучу еды на стол, верно? Нет, качественный разворот — это результат тщательного планирования и вдумчивости. Чтобы узнать советы для вашей следующей вечеринки, мы поговорили со старшим помощником редактора кулинарии Bon Appétit Элисон Роман обо всем, что вам нужно знать, чтобы превратить ваш буфет из «ОК» в «Ура!»

1. Рассмотрите общую картину

Вам не нужно переусердствовать с темой — никто не хочет, чтобы его приглашали на званый обед, состоящий только из тыквы, — но это определенно помогает иметь цельные ароматы, объединяющие все тарелки на ваш стол.Оттоленги является самым известным ароматом с израильским и персидским влиянием, в котором пряные ноты (харисса, перец Алеппо) смягчаются сложными специями (пажитник, корица) и освежающими осветлителями (цитрусовые, вода из цветов апельсина). От измельченной моркови с фисташками до баклажанов с черным чесноком — каждое блюдо на столе Оттоленги имело смысл при совместном употреблении. Возьмите страницу из его учебника и создайте меню, основанное на дополнительных вкусах одной и той же кухни. Сейчас не время для обеда «принеси что-нибудь»: «Ничто не должно противоречить друг другу», — говорит Роман.

Если заранее нарезать торты, пироги, пироги с заварным кремом и галеты, сервировка будет проще. Фотография: Alex Lau

2. Сделайте работу заранее

Оттоленги позаботился о том, чтобы, когда пришло время закопаться, гостям не пришлось выполнять дополнительную работу: например, пикантный торт из цветной капусты был предварительно нарезан на тонкие полоски, поэтому все, что нужно было сделать посетителям, — это переместить его с тарелки на тарелку. (Примечание: убедитесь, что у вас есть подходящая посуда!) Если вы попросите гостей нарезать, разделить или вырезать кусочки, они могут стать громоздкими.К тому же раскладывать кусочки на кухне проще, чем посреди вечеринки. Что касается блюд, которые вы не можете легко разделить на отдельные части, выбирайте продукты, которые легко зачерпнуть, например, толстые соусы и намазки, и избегайте вещей, которые могут капать с сервировочной ложки на скатерть или, что еще хуже, на обувь ваших гостей.

3. Одна тарелка, одна вилка

Обедающим в буфете приходится много жонглировать: выпить, поесть и весело поговорить со всеми присутствующими. Не усложняйте им задачу, используя несколько мисок, тарелок и столовых приборов.Вилка — единственная посуда, которая может понадобиться вашим гостям (если мы не говорим о буфете с мороженым, и в этом случае не забудьте отправить нам приглашение). Помните, что не все ваши гости найдут плоскую поверхность для своих тарелок, поэтому использование ножа может оказаться сложной задачей. Если вам необходимо подавать стейк, убедитесь, что он нарезан достаточно тонкими ломтиками, чтобы их можно было съесть за один раз. Тортильи, лепешки, булочки и булочки — отличные средства доставки, когда вы едите на званом ужине. Хотя мы любим хороший суп или тушеное мясо, такие вещи лучше подходят для ужина и отдельного сервировочного сосуда.Ничто не должно быть настолько дерзким или жидким, чтобы стекать с тарелки.

4. Keep It Light

Роман отмечает, что еда Ottolenghi с овощами была легкой и сытной, заставляя всех чувствовать себя готовыми ко второму раунду в буфете. Конечно, это не значит, что вы не можете подавать мясо, но вы должны включать свежие, хрустящие блюда, чтобы паста не казалась слишком тяжелой. Включите несколько вариантов салата, которые имеют некоторую текстурную интригу (дробленые орехи, вареные зерна или чечевица, бритые сырые овощи), чтобы не было аскетичного или «салатного» вкуса.«Еще одна вещь, которую вы можете не включать в свое меню? Курсы.« В буфете [Ottolenghi] не было закуски, салата, супа и основных блюд », — говорит Роман, — каждое блюдо съедалось как сытная закуска, то есть Было совершенно нормально сочетать все и вся в любой комбинации, какой пожелает ваше сердце.Хороший буфет позволит гостям выбрать свое собственное приключение, а отличный — гарантирует, что все результаты будут одинаково вкусными.

У ваших гостей уже есть есть много вариантов, поэтому оптимизируйте напитки, выбрав всего два варианта: красный или белый.Фотография: Alex Lau

5. Не перегружайте себя опциями

С таким большим количеством хороших блюд ваши гости, вероятно, захотят съесть больше, чем обычно, — говорит Роман. Чтобы ночь не стала слишком сумасшедшей, ограничьте их выбор красным и белым вином, пивом, если хотите, и, конечно же, водой. Крепкий алкоголь не только может превратить ваш вечер в настоящую вечеринку, но и представляет собой еще одну проблему: от вас будут ожидать, что вы будете играть бармена.

6.Не шокируй их сахаром

Как только безумие сытости стало утихать, Оттоленги принес большое блюдо, заваленное кусками торта из грецких орехов и халвы, и толпа обезумела. Даже те, кто только что утверждал, что они были слишком сыты, чтобы откусить еще один кусок, потянулись за ломтиком. Он не был рассыпчатым или липким, и, помимо дополнительной ложки взбитых сливок, не требовал каких-либо суетливых соусов или начинок, что позволяло гостям есть ломтики руками (хотя, мы признаем, тарелки были легко доступны) .«Не всем нравятся десерты», — говорит Роман, объясняя, что идеальным завершением ужина «шведский стол» должно быть угощение публики, а не сахаристость. «Это должен быть простой и приятный способ закончить ночь».

Обеденное меню «шведский стол» | Кейтеринг Браун Бразерс

От 12,95 долларов США на человека. Все меню ниже могут быть полностью настраиваемыми и не ограничиваются тем, что указано ниже. Позвоните нам сегодня, чтобы обсудить индивидуальное меню для вашего мероприятия!

Все буфеты включают: воду с цитрусовыми и ароматизированный лимонад, доставку и получение, транспортировку в подогреваемых духовках, подносы, миски, сервировочную посуду, хрустальную посуду (пластик), декоративное постельное белье, подготовку и уборку, натирание посуды.(Стоимость некоторых идентифицированных услуг варьируется)

Холодное наслаждение

Куриные круассаны с кешью и виноградом
Крудиты из овощей и соус с укропом на ранчо
Витрина из свежих фруктов
Салат из пасты из овощей с лавровыми креветками
Домашний зеленый салат с двумя заправками

Мясо и сыры

Ветчина, индейка, ростбиф и проволоне, американские, сыры чеддер
Майонез, горчица
Салат, оливки, соленья и помидоры
Свежие фрукты по сезону
Булочки и хлебное ассорти
Домашний зеленый салат с двумя заправками

Паста Наполи

Выберите две пасты и три соуса
Пенне, Феттучини, галстук-бабочка, спагетти, радуга Ротини, лингвини, песто из ракушек, альфредо, маринара, сливочные помидоры, марсала с грибами и чесночное масло
Смешанные итальянские овощи
Салат Цезарь
Жареный чесночный хлеб
Куриный альфредо, мясной соус и один дополнительный соус за 1 доллар.00 долларов США на человека дополнительно Куриная грудка или колбаса и перец за 1,50 доллара США на человека дополнительно

Fiesta Verde

Два на ваш выбор: тертая курица, говядина Барбакоа, карнитас или сыр Энчилада
Кукурузные или мучные лепешки
Приправы из сыра, сальсы, сметаны, лука и оливок
Испанский рис
Жареные, черные или фасоль пинто
Чипсы из тортильи и сальса
Фруктовый салат с амброзией

Fiesta Grande

Три на ваш выбор: тертая курица, говяжий барбакоа, карнитас, куриная моль, фахитас, стейк Пикадо или куриная энчилада запеканка
Кукурузные или мучные лепешки
Приправы из сыра, сальсы, гуакамоле, сметаны, лука и оливок
Испанский рис
Жареный , Черная или пинто-фасоль
Чипсы из тортильи и сальса
Зеленый салат с двумя заправками

Вкус Востока

Роллы из куриного салата
Соус Хойсин
Холодный салат из кунжутной лапши со снежным горошком и эдамаме
Кунг Пао Тофу
Клейкий рис

Салат-бар Начо Тако

Чипсы из тортильи с хрустящей корочкой
Говяжий фарш со вкусом
Жареные бобы
Тертый сыр
Нарезанный салат
Помидоры
Черные оливки
Халапеньо
Перец
Авокадо
Лук
Кинза
Crema Mexicana
Дольки лайма

Средиземноморское меню

Куриный гирос с салатом, помидорами, красным луком и цацики на лаваше
Салат Орзо с помидорами, оливками Каламата и фета
Винегрет с травами
Салат из огурцов и помидоров
Греческая заправка

Салат, Салат, Салат!

Салат из киноа с черной фасолью, авокадо и заправкой из тмина и лайма
Салат из яблок, грецких орехов и фета с малиновым винегретом
Салат BLT
Заправка для ранчо
Тайский салат с курицей и лапшой Соба
Домашний картофельный салат с зеленой фасолью и помидорами черри
Хлебные палочки

Суп и бутерброд

Курица-гриль на чиабатте
Песто с майонезом, помидорами, рукколой
Сливочный суп из помидоров и базилика
Салат «Цезарь»
Свежие фрукты
Чесночный хлеб

Тайское меню

Красная тайская лапша карри
Шашлык из курицы с кунжутом
Массаман карри
Рис басмати
Вонтоны с крабом и сыром

Юго-западное меню

Smokey Sweet Potato and Black Bean Enchiladas
Sweet Corn Crema
Авокадо и свежая кинза
(добавьте курицу за 1 доллар.00 дополнительно)
Жареный чили Поблано — с начинкой из трех сыров и курицей
Мексиканский рис
Смешанный зеленый салат с манго и красным луком, подается с винегретом из кориандра и лайма

Весенний и летний буфет

Лосось в кунжуте и соевой глазури
Цитрусовый рис
Снежный горошек, обжаренный с чесноком и лимоном
Смешанный зеленый салат с цитрусовым винегретом
Булочки и масло

** Все буфеты включают цитрусовую воду и ароматный лимонад

Можно добавить любой из следующих десертов:
Батончик ассорти из печенья и пирожных
Чизкейк с тремя соусами
Батончик с мороженым с фруктами и мороженым
Эклеры и клубника

Стили свадебного приема и идеи меню

Еда на вашей свадьбе, несомненно, является одним из важнейших элементов всего мероприятия.Независимо от того, какой стиль вы выберете, будь то официальный ужин или коктейльный прием, меню должно отражать вас двоих как пару.

«Вы приглашаете людей на самый особенный званый ужин, который вы когда-либо устраивали», — говорит Нэнси Парраге, директор по продажам знаменитого ресторана Paula LeDuc Fine Catering & Events в Эмеривилле, Калифорния.

Знакомьтесь, эксперт

Нэнси Парраге — директор по продажам в компании Paula LeDuc Fine Catering & Events, которая на протяжении десятилетий находится в авангарде свадебной сцены в северной Калифорнии.Он заработал свое имя на изысканных, потрясающих меню, в которых представлены гипер-местные, гипер-сезонные блюда.

Хотя Парраге говорит, что сервированный ужин — наиболее распространенный формат, это не единственный способ сделать это. Мы проконсультировались с ней, чтобы получить советы экспертов о том, как приготовить каждый тип приема пищи, как опытный профессионал, о преимуществах (и недостатках) каждого стиля и связанных с ними факторах стоимости.

БЕЙЛИ МОРСКОЙ / НЕВЕСТЫ

Ужин на тарелке

Самый традиционный стиль приема, сервировка блюд — это то, что выбирает большинство пар.Это когда все гости рассаживаются и подают официальный обед. Обычно он состоит из двух блюд (закуска и основного блюда) плюс десерт, если его подают за столиком. Обычно всем подают одну и ту же закуску, а затем готовят основное блюдо несколькими способами:

Гостям предлагается то же самое основное блюдо с тихой вегетарианской или веганской альтернативой.
Гости могут выбрать основное блюдо из меню, которое обычно состоит из мяса или рыбы и вегетарианского варианта.
Гости заранее выбирают свое блюдо при отправке ответа.

ФОТО ЛИЗ БЭНФИЛД, кейтеринг от ресторана Boathouse

Плюсы

Он сразу задает тон для более формальной встречи.
Вы можете полностью контролировать внешний вид еды.
Вы можете тесно сотрудничать с поставщиком провизии, чтобы воплотить в жизнь свое видение еды.
Это эффективный способ подать еду на стойке регистрации и поддерживать работу по расписанию.

Минусы

Ограниченное разнообразие и может быть сложной задачей для гостей с диетическими ограничениями.
Обычно требуется больше рабочей силы, чтобы помочь с обслуживанием и гальваникой, поэтому плата за персонал, как правило, выше.

Стоимость

Обед с сервировкой на тарелке может быть довольно рентабельным, потому что вы, по сути, можете контролировать цену. Что касается расходов на еду и аренды, сервированный ужин обычно стоит меньше, чем ужин в семейном стиле или шведский стол, потому что вам не нужно иметь столько еды (с точки зрения чистого количества и разнообразия), но затраты на обслуживание, как правило, ниже немного выше.

подсказок

« Обычно пары делают здесь первое блюдо и вторник», — говорит Парраге. “ Нам нравится делать что-то немного необычное, и пары выбирают одно первое блюдо и одно основное блюдо для всех гостей, плюс всегда есть тихий веганский / вегетарианский вариант. Это приятный гостевой опыт. Когда вы приглашаете людей на званый обед к себе домой, вы обычно не спрашиваете их, чего они хотят. Это также действительно помогает с пищевыми отходами, что для нас является большим приоритетом.”

Семейный ужин

Семейный обед — это именно то, что звучит: все сидят, а вокруг стола разносятся большие тарелки и миски с едой, как вы могли бы сделать это с семьей дома. Это отличный вариант, если вы хотите, чтобы люди сидели за столиками, но не хотите чего-то столь же формального, как трапеза на тарелках. Первое блюдо обычно подается с одним или двумя вариантами, а основное блюдо включает всего лишь белок и две стороны или несколько белков с несколькими сторонами.

ФОТО КЕЙТ ХЕДЛИ, Кейтеринг Shinola Hotel

Плюсы

Он предлагает вам разнообразие — есть много вариантов, которые могут быть легче приспособлены для придирчивых гостей или гостей с пищевой аллергией.
Это делает прием пищи более непринужденным и непринужденным.
Это хорошо для построения сообщества — когда люди разносят еду вокруг своих столов, они болтают и общаются друг с другом.
Это эффективный способ подать еду — вам не нужно ждать, пока люди пройдут через буфет или станцию.Все оказывается за столом примерно в одно время, и люди могут помочь себе сами.

Минусы

Семейные обеды, как правило, являются наиболее дорогим вариантом из-за высокого качества обслуживания, необходимости наибольшего количества еды и стоимости аренды.
Блюдо и посуда занимают деликатное место на столе. Если вы хотите, чтобы на ваших столах были изысканные цветочные композиции, это не вариант для вас.

Стоимость

По словам Парраге, ожидайте, что заплатите на 10–30 процентов больше, чем за обед на тарелке, поскольку у вас, вероятно, будет больше пунктов меню и меньше контроля над тем, сколько люди едят.Вы абсолютно не хотите, чтобы еда закончилась, поэтому всегда заказывайте здесь более чем достаточно.

Хотите знать, сколько еды заказать? Парраге предлагает одно или два разных блюда для первого блюда и всего лишь протеин и две стороны для основного блюда или целых два протеина и максимум четыре стороны.

подсказок

«Мы всегда работаем в тесном сотрудничестве с дизайнером, чтобы заранее понять расположение стола», — говорит Парраге. «Нет ничего хуже, чем некуда поставить еду, поэтому убедитесь, что на столах есть места для всего, а тарелки и миски подходят для оформления стола.Это хорошее общее правило — избегать супергигантских тарелок. Кроме того, не забудьте проинформировать капитанов и официантов о том, где каждая тарелка или миска будет стоять на столе, и проработать поток обслуживания, чтобы убедиться, что все идет как можно более гладко ».

Ужин «шведский стол»

Шведский стол состоит из длинных столов с широким выбором блюд. Этот стиль питания предлагает наибольшее разнообразие для ваших гостей, что делает его особенно желанным, если вы хотите отведать широкий выбор кухонь или у вас разборчивые едоки.Здесь важнее всего подумать о том, как максимально быстро и эффективно провести ваших гостей через очереди за едой.

ФОТО ДЕТСКИХ СВАДЕБНЫХ СКАЗОЧНИКОВ, Catering by La Crème

Плюсы

С точки зрения гостей, буфеты — это здорово, потому что они могут не только выбрать то, что они хотят, но и сколько еды они хотят.
Обильные буфеты могут быть визуально привлекательными и фотогеничными, если они выполнены хорошо, с яркой едой и талантливой командой дизайнеров.

Минусы

Огромное разнообразие и количество блюд, которые вы получаете во время «шведского стола», имеют свою цену.Стоимость «шведского стола» обычно выше, чем у многих других приемов пищи.

Стоимость

Как и в случае с семейным стилем, ожидайте, что за шведский стол придется платить на 10–30 процентов больше, чем за сервированный ужин, поскольку, по словам Парраге, у вас, вероятно, будет больше пунктов меню и меньше контроля над тем, сколько люди едят. Однако преимущество шведского стола заключается в том, что расходы на персонал могут быть примерно на 20 процентов меньше, чем они были бы для блюд на тарелках или в семейном стиле, в зависимости от планировки и того, сколько услуг вы хотите.

подсказок

«Подумайте обо всех элементах и сосредоточьтесь на визуальных эффектах», — говорит Парраге. «Вы хотите, чтобы еда была яркой и яркой, поэтому думайте о цветах всего. Если у вас много крахмалистых продуктов, подумайте о том, чтобы смешать их с красочными элементами ».

Обеспечьте множество точек доступа к еде, чтобы люди не стояли в очереди вечно. Парраге предлагает точку доступа на каждые 50 гостей и подчеркивает важность наличия персонала в разных точках, чтобы обучать гостей, когда они перемещаются по буфету, чтобы избежать пробок.Кроме того, по возможности не отправляйте на фуршет всех гостей одновременно.

«Шведский стол» — это красиво оформленное изобилие блюд, так что здесь нет предела. Что нужно учитывать при составлении меню? Избегайте орехов! Подумайте о продуктах, по которым гостям будет сложно ориентироваться, и подумайте о том, чтобы добавить шеф-повара или сотрудника для обслуживания этого конкретного блюда или убрать его из буфета. Вы же не хотите, чтобы вашим гостям приходилось работать за еду.

Станции самообслуживания

Станции очень похожи на буфеты в том, что они предлагают вашим гостям разнообразный выбор блюд.На станциях обычно есть столы или зоны, специально предназначенные для определенных блюд или видов продуктов. Они часто бывают более интерактивными и интересными, чем буфет для самообслуживания, поэтому вам понадобятся люди для укомплектования этих станций.

Это отличная возможность проявить творческий подход и проявить себя как пара. Например, если вы любите устриц, сделайте станцию по очистке устриц. Если вы помешаны на пицце, принесите печь для пиццы и попросите шеф-повара приготовить пиццу на заказ. Любите сыр? Собери эпический сырный бар!

ФОТО ААРОНА ДЕЛЕСИ, Кейтеринг Brush Creek Ranch

Плюсы

Подобно буфету, станции предлагают прекрасные возможности для создания потрясающих визуальных дисплеев, которые хорошо подходят для фотографий.
Если есть блюдо, которое вызовет затруднения для гостей на шведском столе, посещение станций является хорошим обходным решением.
Станции побуждают гостей взаимодействовать и взаимодействовать друг с другом, особенно если это станции с участием шеф-повара, где они выбирают из разных вариантов и консультируются друг с другом по поводу своего выбора.

Минусы

Расходы на аренду и соотношение персонала могут сделать станции довольно дорогостоящими.
В зависимости от того, какие станции вы в конечном итоге выберете, для них может потребоваться много места, поэтому при планировании учитывайте размер комнаты и физические размеры станций.

Стоимость

Стоимость меню будет аналогична шведскому столу или семейной трапезе. Соотношение персонала и расходы обычно соответствуют буфету, но имейте в виду, что если у вас несколько станций, стоимость аренды будет намного выше.

подсказок

Важно продумать планировку и план этажа для ваших станций, не забывая обо всех других элементах дизайна, которые будут в помещении, например, осветительных приборах, столах, диванах и барных стойках.Вы хотите максимально увеличить пространство, чтобы люди могли легко перемещаться и получать доступ к еде и напиткам без каких-либо проблем.

Имейте в виду то же правило гостевой точки доступа, которое мы упоминали в разделе «шведский стол». Гости должны иметь свободный доступ к еде. Хорошее практическое правило — одна точка доступа на каждые 50 гостей. Парраге предлагает иметь три станции, возможно, две станции с самообслуживанием, пастбища и одну станцию с участием шеф-повара для свадьбы на 250 человек (с несколькими поварами на станции).

Ужин в стиле коктейля

Возьмите традицию и устройте свадебный прием в стиле коктейля. Он решает множество проблем, с которыми обычно сталкиваются пары при планировании свадьбы, например, где сидеть кучка людей, которые не подходят ни к одному столу. Прием в стиле коктейля означает отсутствие графиков рассадки, никакой суеты за столами… ничего из этого. Вместо этого вы и ваши гости можете общаться, общаться и танцевать всю ночь напролет и перекусить небольшими кусочками (либо переданными на подносе, либо заранее выложенными на пастбище), когда вам захочется.

Здесь самое главное — предложить гостям широкий выбор блюд, в том числе веганские / вегетарианские, без молочных продуктов и без глютена, так что каждый найдет что-то для себя.

ФОТО ЧИ-ЧИ АРИ ФОТО, ПИТАНИЕ BELLE MER

Плюсы

Вы можете легко перемещаться по стойке регистрации и болтать с гостями так, как это не возможно в некоторых других стилях (например, на ужине).
Мероприятие в стиле коктейлей увлекательно и интерактивно для ваших гостей.
Если вы хотите пригласить много людей, но у вас нет возможности оплатить полный обед для этого количества гостей, это более экономичный подход.

Минусы

Гости постарше могут быть не в состоянии стоять все время, поэтому убедитесь, что у вас есть варианты рассадки на случай, если им понадобится место для отдыха ног.
Люди, вероятно, будут пить больше, потому что у них есть доступ к бару (а не к серверам, на которых подают определенное количество вина и коктейлей).
Гости могут быть не знакомы с таким стилем приема, поэтому заранее сообщите им, чего ожидать в плане еды.

Стоимость

Это более экономичная альтернатива полноценному ужину, потому что у вас гораздо меньше еды как по количеству, так и по размеру порций. В зависимости от того, насколько велика ваша свадьба и сколько разных блюд вы хотите подать во время приема, будьте готовы к увеличению затрат на обслуживание.

подсказок

«Люди абсолютно не хотят часами смотреть одну и ту же закуску, поэтому не забывайте смешивать ее», — говорит Парраге.«Меняйте меню и подавайте пять разных блюд в течение первых полутора часов, а затем пять совершенно новых блюд в течение следующего часа, или сколько бы времени ни длился ваш прием». Кроме того, подумайте о покрытии здесь — просто потому, что вы не готовите полноценный ужин, не означает, что вы не можете проявить творческий подход к презентации и размещению блюд.

Все, что вам нужно знать

Питание по системе «шведский стол» уже давно является основным продуктом свадебных приемов, и не зря: это экономичный и эффективный способ накормить сразу много гостей с разными диетическими предпочтениями.Но в эпоху социально далеких свадеб должны произойти определенные изменения, чтобы обеспечить безопасность как гостей мероприятия, так и обслуживающего персонала.

Что такое фуршет?

Фуршет — это одно меню, которое накрывается на большом столе в одной зоне. Это отличается от приема в стиле станции, в котором будут представлены несколько концепций меню, разбросанных на нескольких дисплеях.

Мы поговорили с экспертами в области общественного питания Ро Кантреллом из Cantrell Occasions и Лейлой Миллер из Constellation Culinary, чтобы собрать все, что вам нужно знать о проведении свадебного приема в формате шведского стола, от его базовой структуры до того, как он будет переосмыслен после 2020 года.

Знакомьтесь, эксперт

Шеф-повар Ро Кантрелл — основатель и ведущий шеф-повар кейтеринговой компании Cantrell Occasions в Атланте, штат Джорджия. Он является членом Национальной ассоциации личных и частных поваров и Американской кулинарной федерации.
Лейла Миллер — старший директор по продажам Constellation Culinary из Филадельфии, штат Пенсильвания. Миллер имеет более чем 20-летний опыт работы в индустрии мероприятий и специализируется на свадьбах, мицвах и светских мероприятиях.

Стоимость свадебного приема «шведский стол»

Когда дело доходит до наиболее распространенных форм кейтеринга на мероприятиях, фуршет обычно является более доступным вариантом, чем ресторанный, ресторанный или семейный.«При использовании тарелок вам нужно нанять больше сотрудников, которые будут принимать заказы и доставлять тарелки гостям», — говорит Кантрелл. «Со шведским столом вам может потребоваться половина людей, чтобы подавать еду». Миллер отмечает, что помимо того, что требуется больше персонала, общественное питание на станции и в семейном стиле также обычно требует большего количества оборудования и посуды, что еще больше увеличивает цены.

Для Cantrell Occasions стоимость обычного приема в форме шведского стола на человека обычно находится в диапазоне от 16 до 19 долларов, но цены могут сильно варьироваться в зависимости от выбора меню и добавления других услуг, таких как пропущенные закуски во время коктейльного часа.Для Constellation Миллер говорит, что фуршеты обычно начинаются от 165 долларов на человека.

Плюсы и минусы свадебного фуршета

Плюсы

Неформальность. Ужин из нескольких блюд придает свадьбе определенный уровень формальности. Если ваше мероприятие будет более непринужденным, блюда в формате шведского стола добавят атмосферы. Это особенно верно, если вас не интересует распределение мест для вашего мероприятия. Благодаря «шведскому столу» гости могут свободно общаться, посещать бар и заполнять тарелку в удобном для них темпе.
Гибкость. «Шведский стол» дает гостям свободу делать свои собственные тарелки в соответствии со своими предпочтениями. Дополнительный бонус: вегетарианцы и веганы могут пропустить мясные блюда и дополнить их такими гарнирами, как ризотто с трюфелями, грибами и салатом фарро, без необходимости отправлять особый запрос на альтернативное блюдо.

Минусы

Более длительное время ожидания. Ожидание вызова к вам столика и ожидание того, что другие обслужат себя, может означать, что гостям потребуется больше времени, чтобы доставить еду.Чтобы облегчить возникновение узких мест, Миллер предпочитает устраивать двухсторонние «шведские столы», чтобы одновременно приготовить себе тарелку могло в два раза больше людей.
Изобилие. Это одновременно плюсы и минусы фуршетных свадеб. Гости, которым требуется больше еды, оставят вашу свадьбу сытой, но это также означает, что в целом будет приготовлено больше еды. «Что касается [сервированного ужина], если гости ответят, то я знаю, сколько еды мне нужно», — говорит Кантрелл. «Что касается шведского стола, мы должны подготовить более чем достаточно.«Это может привести к избыточному количеству пищевых отходов, но, как вы увидите ниже, есть способы уменьшить это.

Часто задаваемые вопросы о свадебном приеме «шведский стол»

Как уменьшить количество отходов?

Есть несколько способов! Для более интимных дел Кантрелл любит использовать контейнеры для еды на вынос, чтобы гости могли уйти с остатками еды. «Когда дела утихнут и все будут сыты, мы сделаем объявление», — говорит он. Кантрелл также работал с расположенными в Атланте организациями (Гудр особенно известен в городе), чтобы собрать остатки еды и распределить их среди бездомных семей.

При пожертвовании продуктов питания предъявляются особые требования: «Если что-то отсутствует в течение определенного времени или проходит через определенное количество рук, это становится небезопасным для пищевых продуктов», — объясняет Миллер. Поэтому поставщики общепита также начали компостировать посуду, которую они не могут пожертвовать.

Какие продукты подходят для шведского стола? Какие продукты нельзя?

«Блюда с повышенной влажностью подходят для шведского стола», — говорит Кантрелл. «Креветки и крупа, курица с соусом — темное мясо держится лучше, чем грудка, — и вещи с соусами, например фрикадельки, выдерживают удары жара.Посуда для натираний — металлические сковороды, в которых используется внешний слой горячей воды, чтобы согреть пищу, — является основным продуктом буфета, но они могут высушить такие продукты, как лосось и брокколи, если их не подавать в бульоне. По словам Миллера, в меню «шведского стола» обычно входят салат, хлеб, два белка и добавки. Компоненты, или гарниры, часто представляют собой комбинацию овощей, крахмала и злаков, выбранных в дополнение к основным белкам.

Сколько фуршетов понадобится моему мероприятию?

До 2020 года Миллер планировал один фуршет на каждые 50 гостей, чтобы дела продолжались эффективно.По возможности фуршеты должны быть двусторонними. Мероприятия с большим количеством гостей могут включать более одного фуршета, но все фуршеты будут включать одни и те же блюда.

Как гостям получить тарелки и посуду?

До 2020 года Миллер предпочитал складывать тарелки в начале буфета, а не раскладывать их на столах. «Это раздражает, когда вы идете к своему столику, а затем идете в буфет», — говорит она. Теперь тарелки, скорее всего, будут заполнены едой и розданы непосредственно гостям.Ожидайте, что столовые приборы будут свернуты в салфетки и доставлены по отдельности.

Как изменится обслуживание шведского стола

Обслуживание в стиле шведского стола существенно изменится в 2020 году и в последующий период. «Все фуршеты [Constellation] будут посещаться шеф-поваром, и будут установлены экраны из плексигласа», — говорит Миллер. Constellation также вносит изменения в сидячие части фуршета: масло, сливки, сахар, соль и перец будут доступны по запросу в одноразовых порциях, а при предварительном наливании воды его можно будет установить с защитным слоем. крышка.

Constellation также добавила несколько дополнительных процедур по охране труда и технике безопасности в свою программу мероприятий. Персонал проверит температуру по прибытии и будет носить маски и перчатки на протяжении всего мероприятия. Таймеры будут указывать персоналу мероприятия мыть руки каждые тридцать минут, на кухне будет размещено несколько станций для дезинфекции рук, а поверхности с высоким уровнем контакта будут регулярно дезинфицироваться с использованием чистящих растворов, рекомендованных CDC. На каждом мероприятии будет назначен «Защитник безопасности» на месте, которому будет поручено управлять этими процессами и контролировать их.

Кантрелл также отказался от самообслуживания. «Вы можете накрыть фуршет, но гостям не разрешат подходить к очереди», — говорит он. «Мы подадим им еду на тарелку и отнесем им». Для этого потребуется больше персонала, поэтому парам следует заранее скорректировать свой бюджет на питание.

Идеи свадебного фуршета

Вот несколько примеров свадебного фуршета от Кантрелла и Миллера:

Южный стиль: Жареный или запеченный цыпленок и жареный булочка; рисовый плов; стручковая фасоль, сваренная в бульоне; макароны с сыром.

В стиле Ямайки: Цыпленок карри; рис и горох; макароны с сыром; которому предшествует закуска из чипсов из подорожника и шашлык из вяленого цыпленка.

В азиатском стиле: Станция для вырезания утки по-пекински; блины му-шу; lo mein с капустой напа, вяленой молодой морковью и чесночным чесноком; эдамаме, свинина с имбирем и клецки с курицей и лемонграссом; Шашлык из говядины по-корейски и шашлык из шиитаке.

New York-Inspired: шлепанцы Reuben с тминной квашеной капустой; все, Фрэнк в одеяле; картофельные кныши; мини-фалафель и шаурма из баранины и говядины; мини-бублик с копченым лососем и гарниром; Нарезанный салат Hamptons с заправкой из эстрагона ранчо.

Comfort Food-Inspired: жареный цыпленок по-корейски, бургер Beyond, фрикадельки из курицы с рикоттой и слайдеры из цветной капусты и нута; фрикадельки из курицы буйвола с соусом из голубого сыра; жареный творог; Mac ‘n’ сыр с беконом Applewood; скудный картофель; Тэкс-мексиканцы.

Шведский стол | Пицца Ранчо

Это целая шебанг. Вам понравится широкий выбор вкусной пиццы, хрустящей курицы, свежих салатов и закусок, а также десертов, от которых у вас слюнки текут.В Pizza Ranch найдется что-то для каждого члена семьи.

Дом любителя пиццы Pizza®

Любимая пицца. Благодаря разнообразию корок, соусов и начинок вы обязательно найдете тот, который соблазнит ваши вкусовые рецепторы. А теперь получи в нашем буфете неограниченное количество фаршированной пиццы! Это сырное добро, кусочек за кусочком. Не видите своего фаворита в буфете? Просто запросите его, и мы не только приготовим его, но и позаботимся о том, чтобы вы получили самый первый кусок.Это «шведский стол по вашему вкусу», и именно он делает нас самым известным буфетом на Среднем Западе.

The Country’s Best Chicken®

Вам обязательно понравится «Лучшая курица страны» с идеальной смесью специй и приправ. Это аппетитно вкусное блюдо, приготовленное до совершенства, хрустящее снаружи и сочное внутри. Ищите другие вкусные блюда в нашем буфете, в том числе нашу дерзкую курицу.

Паста и палочки для хлеба

Вы спросили, и мы доставили — паста и хлебные палочки доступны на Pizza Ranch! Попробуйте нашу пасту ротини и сладкий соус маринара и сочетайте его с нашими восхитительными хлебными палочками, покрытыми смесью сырных трав.

Салаты и гарниры

Наш «шведский стол», от свежих салатов из зелени сада до салата из капусты, позволит вам стать идеальным началом трапезы. А наше знаменитое картофельное пюре с соусом — прекрасное дополнение к лучшему цыпленку в стране. Или попробуйте дольки Ranch с правильной степенью хрусткости снаружи и картофельной пышностью внутри. Кроме того, наши идеально приготовленные овощи или чашка горячего супа помогут сбалансировать вашу трапезу.

Десерты

Ни одна трапеза не закончится без одного-двух отличных десертов.Cactus Bread® — это наше фирменное сладкое угощение с корицей и сладкой глазурью. Наши десертные пиццы отличаются фантастическим фруктовым вкусом, и их нельзя пропустить. Жаждете шоколада? Попробуйте наше новое печенье с шоколадной крошкой! А для вас, счастливчиков, в некоторых буфетах есть даже мягкое мороженое!

Take 2: наш вариант на будущее

Не можете остаться на наш знаменитый буфет? Попробуйте вариант быстрой еды Take 2 на Pizza Ranch! Выберите два основных блюда и две стороны из нашего шведского стола, и вперед! Мы знаем, что сузить выбор сложно, поэтому напитки и дополнительные гарниры доступны за дополнительную плату.

Доступно только в участвующих ресторанах Pizza Ranch. Цены могут отличаться в зависимости от ресторана.

Дети едят бесплатно

Pizza Ranch предлагает удобный способ сэкономить и насладиться Pizza Ranch с мероприятиями Kids Eat Free.

Учить больше

Запланируйте вечеринку в FunZone Arcade

В некоторых местах нашего Pizza Ranch есть аркады FunZone! Просмотрите наши праздничные пакеты и спланируйте вечеринку онлайн!

Планируйте вечеринку

Buffet Catering — Parkway Social Kitchen Ресторанный бизнес Parkway в Канзас-Сити

Услуги по организации питания «шведский стол» в

Parkway сделают обслуживание ваших гостей удобным и простым, не жертвуя при этом восхитительной едой.Наслаждайтесь любимыми блюдами Parkway, обслуживайте себя и наслаждайтесь временем с гостями без всякой работы.

Мы возьмем на себя установку и уборку, а также предоставим блюда, которыми славится Parkway, которые подаются в удобном формате «шведский стол». Не только местные фавориты, когда дело доходит до ресторанов — Parkway может похвастаться одними из лучших буфетов в Канзас-Сити.

Когда выбирать питание по системе «шведский стол» вместо кейтеринга на тарелках

Пытаетесь сделать выбор между обслуживанием гостей в виде шведского стола или наших блюд на тарелках? Вот наша рекомендация по кейтерингу:

Если у вас большая группа людей…
Если вы думаете, что у ваших гостей разнообразный набор предпочтений, и вы хотели бы удовлетворить более широкий диапазон потребностей и вкусов…
Если вы хотите, чтобы ваши гости могли обслуживайте себя быстро и ешьте в удобном для себя темпе…
Если у вас менее формальная атмосфера, но вы все же хотите поразить своих гостей уровнем качества кейтеринга «шведский стол»…

… тогда кейтеринг в форме шведского стола, а не ужин из нескольких блюд, вероятно, будет лучшим вариантом для вашего мероприятия.

У вас небольшая группа гостей, и вы хотите, чтобы мы обслужили несколько блюд? Вместо этого изучите наши варианты кейтеринга на тарелках.

Цены и пакеты услуг кейтеринга

Parkway есть четыре варианта меню «шведский стол», которые вы можете выбрать, или вы можете связаться с нами, чтобы персонализировать свой «шведский стол». Мы рады позволить вашему творчеству стать лидером, и мы сделаем все возможное, чтобы сделать ваше мероприятие особенным во всех смыслах, включая декор, музыку и другие детали.

В то время как многие люди предпочитают работать с Parkway для создания персонализированного «шведского стола», наиболее популярные варианты кейтерингового меню включают:

Закуска Шведский стол

Выберите 2 по 15 долларов на человека или 3 по 20 долларов с человека:

Татер, фаршированные перцем
Хумус с жареным чесноком
Шпинатный соус с артишоками и сальса
Куриные тендеры
Салат (брюссельская капуста, цезарь или бульвар с выбором заправки)

Закуска (Выберите 1)

Хумус с жареным чесноком
Татер с начинкой из перца Джека
Дип из шпината и артишока
Куриные нежные ингредиенты
Салат (брюссельская капуста, цезарь или бульвар с выбором заправки)

Жареный цыпленок
Датские ребрышки
Макароны и сыр для гурманов
Вегетарианский вариант

Сторона (выберите 2)

Сезонные овощи
Рис басмати
Картофельное пюре по-деревенски

Десерт (дополнительно 5 долларов на человека)

Чугунный Брауни
Лаймовый пирог

Шведский стол №2: 30 долларов США на человека

Закуска (Выберите 1)

Хумус с жареным чесноком
Татер с начинкой из перца Джека
Дип из шпината и артишока
Куриные нежные кусочки
Салат (брюссельская капуста, цезарь или бульвар с выбором заправки)

Жареный цыпленок
Лосось, запеченный в духовке по-деревенски
Датские ребрышки
Макароны с сыром для гурманов
Вегетарианский вариант

Сторона (выберите 2)

Сезонные овощи
Рис с кориандром и лаймом
Картофельное пюре по-деревенски
Макароны и сыр для гурманов (+ 5 долларов на человека)

Десерт (дополнительно 5 долларов на человека)

Чугунный Брауни
Лаймовый пирог

Шведский стол №3: 45 долларов на человека

Закуска (выберите 2)

Хумус с жареным чесноком
Татер с начинкой из перца Джека
Дип из шпината и артишока
Куриные нежные кусочки
Салат (брюссельская капуста, цезарь или бульвар с выбором заправки)

Жареный цыпленок
Прайм Филе (+20 долларов на человека)
KC Strip
Лосось, запеченный в духовке по-деревенски
Датские ребрышки
Креветки с лаймом и кинзой
Gourmet Mac and Cheese
02

Сезонные овощи
Рис с кориандром и лаймом
Картофельное пюре по-деревенски или сладкий картофель с жареным кленом в глазури

Десерт (Выберите 1)

Чугунный Брауни
Key Lime Pie

Наши цены на питание «шведский стол» делают блюда Parkway доступными для любого мероприятия, даже для больших групп, которые вы хотели бы обслуживать в форме «шведского стола».Если вы хотите добавить пакеты напитков, варианты бара или настроить свое меню, свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальные цены на питание по системе «шведский стол» в соответствии с вашими потребностями и обсудить рекомендуемые пакеты питания в формате «шведский стол» для вашей группы.

Забронируйте буфет кейтеринга Parkway, в котором представлены ваши фавориты Parkway, или свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о том, как мы можем персонализировать ваше мероприятие.

The Wynn Buffet Лас-Вегас

Понедельник и четверг
Завтрак, 8:00.м. — 10:00

Бранч, 10:00 — 15:00

Ужин, 15:00. — 9:00 вечера.

Пятница
Завтрак, 8:00 — 10:00

Бранч, 10:00 — 15:00

Ужин для гурманов, 15:00 — 9:00 вечера.

Суббота
Бранч для гурманов, 8:00 — 15:00

Ужин для гурманов, 15:00 — 9:00 вечера.

Воскресенье
Бранч для гурманов, 8:00.м. — 3:00 вечера.

Ужин, 15:00. — 9:00 вечера.

Курортная повседневная одежда. Узнать больше
Приглашаются дети до пяти лет.

Часто задаваемые вопросы

Какие цены на «Шведский стол»?

Завтрак подается в понедельник, четверг и пятницу с 8:00.м. до 10:00 и составляет 38,99 долларов на человека. Бранч предлагается в понедельник, четверг и пятницу с 10:00 до 15:00 и стоит 45,99 долларов США, а в субботу и воскресенье с 8:00 до 15:00. и составляет 49,99 долларов на человека. Ужин подается в воскресенье, понедельник и четверг по цене 64,99 долларов США на человека, а в пятницу и субботу ужин для гурманов стоит 69,99 долларов США на человека.

Чем больше всего известен «шведский стол» в Wynn?

Шестнадцать кулинарных станций с живой музыкой и праздник вкусов делают Buffet at Wynn незабываемым впечатлением от еды.Чтобы гарантировать только самые свежие блюда, блюда готовятся небольшими партиями, а многие блюда готовятся на заказ. От обширных кулинарных станций до кондитерской с домашними сладостями или парящего атриума с его фирменными живыми королевскими пальмами — каждая деталь The Buffet была задумана с одной целью: изменить каждое ваше представление о шведском столе.

Есть ли коктейли в «Шведском столе»?

В дополнение к обширному ассортименту коктейлей, вин и спиртных напитков, The Buffet предлагает пакет Endless Pour с неограниченным выбором коктейлей, мимозы, вин и пива.Пакет Endless Pours доступен по цене 27,99 долларов США на человека.

Есть ли в ресторане «шведский стол» вегетарианские и веганские блюда?

Да, есть множество блюд, которые веганы и вегетарианцы обязательно найдут подходящими и вкусными. Наш шеф-повар с радостью проведет вас через буфет и расскажет вам об этих блюдах.

Как я могу обеспечить себе место в очереди?

Буфет не принимает бронирования; однако гости могут обеспечить себе место в очереди, забронировав заранее оплаченные места в очереди. Эта приоритетная посадка обеспечивает вам место в очереди. Прилагаются все усилия, чтобы свести к минимуму время ожидания, и гости обычно рассаживаются в течение 30 минут после их приоритетного времени.Максимальный размер группы для каждого бронирования с приоритетным размещением — шесть (6) человек. Большим группам рекомендуется организовать приоритетное размещение за двумя или более столами по мере необходимости.

Я организовал предварительную оплату приоритетных мест онлайн. Как я могу изменить дату, время или размер вечеринки?

К сожалению, изменения не могут быть сделаны онлайн.Чтобы убедиться, что вы правильно выбрали места в приоритетном порядке, отмените существующие договоренности и сделайте новое бронирование с учетом желаемых изменений.

Поужинайте в непринужденной обстановке. В отелях Wynn Las Vegas и Encore есть несколько ресторанов с непринужденной обстановкой, где подают разнообразные варианты позднего завтрака, обеда и ужина.Попробуйте Allegro , Charlie’s Bar and Grill , Jardin , La Cave , Red 8 , Terrace Point Cafe или Wazuzu или удивите своих вкусовых рецепторов нашими изысканными блюдами. параметры.

Мы собрали лучших поваров мира, чтобы создать одни из лучших ресторанов в мире. Cipriani , Lakeside , Mizumi , Sinatra , SW Steakhouse , Tableau и Wing Lei . Все здесь. Все твое. Все в нескольких шагах от того места, где вы оказались в Wynn. Так что зарезервируйте столик и приготовьтесь к чему-то прекрасному.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики

Фуршет на работе меню: Фуршет на работе — как организовать идеальный фуршет в офисе

что нужно подавать на стол

Когда актуален фуршетный стол, как устроить

Стандартное меню фуршетного стола: актуальные закуски

Праздничные холодные закуски, идеи блюд

Нарезной ассортимент: простые закуски

Рулеты на фуршетных мероприятиях

Закуски из бутербродов и канапе: разновидности рецептов

Планируете организовать фуршет на работе? Вам сюда

Поводы для сборов с коллегами в неформальной обстановке

Организационные моменты

Нерушимые правила

Каким блюдам не место в меню

Популярные закуски

Топовые бюджетные холодные блюда

Интересные канапе

Когда нет времени…

Наши залы для фуршета

Примерное меню для фуршета на работе

Французская кухня

Итальянская кухня

Русская кухня

Английская кухня

Немецкая кухня

Арабская кухня

Фуршет на работе

Фуршет на работе: правила поведения

Как организовать фуршет

Фуршет на работе: меню

Как организовать фуршет на работе, в офисе? корпоративный фуршет для сотрудников

Что нужно для организации фуршета?

Какую еду заказать

Как расставить столы для фуршета

Приборы для фуршета

Вы также можете заказать

Закуски на фуршетный стол рецепты. Фуршет на работе на день рождения: меню и рецепты

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

Рулетики из семги

Тартинки с сельдью

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Овощные бутерброды

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Мясо в апельсинах

Мясная нарезка

Детская пицца: идеи, рецепты

ВИДЕО: Детская пицца

Тарталетки с мясом

Сладкие тарталетки

ВИДЕО: Детский день рождения дома

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

Что приготовить для фуршета на работе?

«На один зуб» — коллекция «100 канапе»

Последовательно изучите мои статьи:

Бутерброд будет вкуснее, если…

… только украсить веточкой зелени:

Пирожки да блинчики

Фуршет на работе: уместны ли салаты?

Заказать фуршет в СПб, фуршет на работе на день рождения в офисе, фуршет на заказ с доставкой в СПб

Заказать фуршет в СПб, фуршет на работе на день рождения в офисе, фуршет на заказ с доставкой в СПб

Как заказать доставку еды на дом или в офис у нас на сайте Канапешкин

Заказать фуршет с текстилем + аренда посуды и официанты — фуршет под ключ

Мы можем провести фуршет СПб где угодно от 10 до 800 человек

ВЫ можете заказать фуршет в СПб от 10 до 800 человек, в любое удобное для Вас место (полное обслуживание, скатерти, стекло, посуда, текстиль, столы, стулья)

Вы можете заказать доставку фуршетных закусок — канапе, без обслуживания с бесплатной доставкой. Тел: 998-64-84

Фуршет СПб от ресторана Канапешкин — Выездной ресторан в Санкт-Петербурге

Организация выездных фуршетов от кейтеринга Канапешкин

Заказать выездной фуршет от Канапешкин

Корпоративные мероприятия: искусная организация

Выездной фуршет или банкет — от кейтеринга Канапешкин

Корпоративный отдых: живописная природа Санкт-Петербурга

идей меню шведского стола для успешной вечеринки — Приятного аппетита