Как нарезать фрукты красиво своими руками фото: Как красиво нарезать и подать фрукты

Как красиво нарезать и подать фрукты

Общие советы

Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.

1. Купите фрукты. Они должны быть свежими, ровными, без вмятин и чёрных точек. Учитывайте особенности плодов: апельсины лучше брать твёрдые, а вот киви должно легко прожиматься пальцами.
2. Тщательно вымойте фрукты. Не забывайте, что порой их пропитывают парафином для глянцевого блеска. Мойте фрукты непосредственно перед нарезкой под холодной проточной водой с мылом и щёткой. Цитрусовым не повредит горячий душ. После мытья насухо оботрите плоды бумажным полотенцем.
3. Используйте острые ножи. Одни фрукты удобнее нарезать тонким длинным лезвием, другие — резаком, третьи — ножом-пилкой. Подготовьте несколько инструментов разного калибра. На AliExpress есть специальные ножи для фруктов. Например, ложка-нож, которой удобно делать зазубрины на плодах и шарики из мякоти. Главное, чтобы инструмент был острым. Иначе ничего не получится.
4. Подготовьте большое плоское блюдо, шпажки и салфетки, чтобы удобно было есть нарезанные фрукты. Зубочистки могут понадобиться для некоторых фруктовых композиций.
5. Нарезайте фрукты непосредственно перед подачей. Из арбуза и дыни постарайтесь удалить все косточки, из персиков и абрикосов обязательно вынимайте ядра. Чтобы нарезка не почернела раньше времени, сбрызните её лимонным соком. Готовую композицию также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Когда всё готово, можно приступать к творчеству.

Как красиво нарезать яблоки

Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.

Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик — это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.

По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока.

Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.

Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.

Голова вырезается из другого яблока.

Как красиво нарезать апельсины и мандарины

С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.

Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.

Похожий цветок можно сделать с клубникой.

Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.

То же самое можно проделывать с мандаринами.

Как красиво нарезать киви

Красивейшие цветы можно сделать и из киви. Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви.

У вас должны получиться заострённые лепестки, расходящиеся розеткой. Мякоть потом можно отделить от кожуры и расправить, как в случае с апельсином.

Если времени нет, киви можно подавать, даже не делая цветок. В следующем видео показано, как фигурно разрезать киви пополам.

Как красиво нарезать клубнику

Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для украшения торта.

Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.

Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.

Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.

Как красиво нарезать бананы

Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.

Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.

Забавного осьминога.

Или уток.

Ещё одна вариация утки — с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.

А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.

Как красиво нарезать арбуз и ананас

Для фруктовых нарезок лучше брать арбуз без косточек (либо удалять их по максимуму).

Один из самых простых и удобных вариантов подачи продемонстрирован в следующем видео.

Небольшой арбуз необходимо разрезать на четыре части. У каждой срезать мякоть и разрезать её на тонкие ломтики. Подавать можно прямо в арбузных корках, сместив куски в шахматном порядке.

То же самое можно проделать с ананасом.

Фруктовые нарезки в домашних условиях

Используя описанные выше приёмы и тренируясь, вы сможете создавать неповторимые фруктовые композиции.

И напоследок ещё несколько видеоуроков по выкладке фруктовых тарелок для вашего вдохновения.

Вариант 1

Вариант 2

Вариант 3

Вариант 4

Как красиво нарезать фрукты (20 фото)

Загрузка…

Хорошая хозяйка в праздничный день дорогим гостям не только предложит самые свежие и вкусные фрукты, но и сумеет их подать так, что никто и никогда не сможет забыть щедрый и красивый стол. 

О том, как красиво нарезать фрукты, мы уже писали ранее. Но фантазия народная кипит и всё ещё можно найти оригинальные идеи.

Не ломайте голову в поисках решений как же красиво подать клубнику. Особенно крупные ягоды можно начинить ломтиками нежных персиков или апельсинов.

Или обмакнуть кончик ягоды в шоколад, дать застыть и залить тёплый шоколад внутрь каждой клубнички.

Для тех, кто не хочет чересчур мудрствовать над подачей, рекомендуем разрезать клубнику напополам и выложить из неё бабочку.

Также можно украсить клубничные половинки топлёным шоколадом или шоколадным топпингом и превратить ягоды в божьих коровок. Глазки можно вырезать из зефира, мармелада или рахат-лукума.

Используя клубнику, банан и зубочистку можно нафантазировать целый автопарк для детской вечеринки.

Красиво нарезать киви, вообще, не проблема. Формочка для печенья, несколько ярких ягод для декора и можно подавать на стол!

А вот если украсить кусочек киви несколькими ягодами винограда, то перед вами чудесным образом появится черепашка.

Бананы можно даже и не нарезать, а подать полуочищенными среди массы виноградин. Удивительное сходство с дельфинами.

В подаче фруктовых нарезок нет ничего особенно сложного. Кусочки фруктов можно выложить, например, в форме торта.

Или же собрать из них настоящую картину.

Твёрдые и плотные фрукты можно нанизать на шпажки и подать в виде фруктового шашлыка или букета.

Самые мягкие и или немного примятые фрукты или ягоды можно подать нарезанными в прозрачных бокалах или креманках.

Подойдите к процессу творчески и в качестве посуды используйте твёрдую кожуру фруктов и тропических плодов.

Ломтики арбуза подайте сильно охлаждёнными с прикреплёнными палочками от мороженого.

Нет ничего лучше и вкуснее холодного арбуза в летнюю изматывающую жару.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

как красиво нарезать фрукты праздничный стол? Оформление фруктового ассорти в домашних условиях пошагово

Наверное, нет таких людей, которые равнодушны к фруктам. Поэтому на любом праздничном мероприятии фруктовые тарелки пользуются большой популярностью: кто-то любит виноград, кому-то по душе мандарины, кто-то без ума от киви и бананов. Как же сделать нарезку из фруктов не только вкусной, но и привлекательной внешне?

В нашей статье мы рассмотрим несколько вариантов оформления фруктовых тарелок: от простых, с которыми справятся даже начинающие хозяйки, до сложных, требующих сноровки и использования специальных кухонных принадлежностей.

Выбор фруктов

Какие фрукты подобрать для оформления нарезки, каждый решает сам. Разумеется, все составляющие тарелки должны быть свежими, не переспелыми и не недозрелыми. Если это апельсины или грейпфруты, то никаких мягких участков на них быть не должно, а вот киви, наоборот, нельзя выбирать твердые.

Чаще всего для праздничных мероприятий делается нарезка-ассорти из трех или более видов фруктов, возможно, с добавлением ягод.

Перед тем как приступать к нарезке, все фрукты нужно тщательно вымыть. Если на шкурке есть ворс (персики или абрикосы), мыть нужно мягкой щеткой, представителей цитрусовых можно обдать и горячим душем. Важно запомнить, что мытье происходит непосредственно перед тем, как начнется нарезка.

Итак, ваши фрукты вымыты и обсушены чистым тканевым или бумажным полотенцем. На них не должно остаться ни одной капли влаги. Время приступать к нарезке.

Варианты нарезок для начинающих

На сегодняшний день в продаже имеется огромное количество наборов для карвинга, используя которые даже начинающий кулинар сможет превратить апельсины и бананы в произведение искусства. Если же по какой-то причине у вас нет кухонных инструментов для карвинга, не отчаивайтесь –

острый нож и фантазия в сочетании со сноровкой и желанием удивить своих гостей могут помочь в приготовлении в домашних условиях потрясающе красивой и аппетитной нарезки.

• Самые простые способы нарезания фруктов – кружочками, дольками, половинками и соломкой. Можно раскладывать полученные фигурки по цвету, можно выложить на блюде композиции – радугу или пальмы (особенно это актуально для детских праздников), а можно сформировать канапе и насадить их на шпажки. Выглядит это всегда эффектно, ну, а о вкусовых качествах не нужно и говорить.

• Если вы не хотите банальных вариантов, а желаете оформить нарезку более оригинально, вам поможет огромное количество видеоматериалов в интернете. Так, из половинки яблока легко можно создать красивейший цветок или лебедя и для этого вам не потребуется никаких приспособлений, кроме острого ножа. При помощи ножика с тонким и острым лезвием можно превратить апельсины и грейпфруты в изящные лотосы и украсить их дольками клубники. Это очень красиво, но совсем несложно.
• Из плодов киви также можно сделать красивые цветы с заостренными лепестками либо, воспользовавшись фигурным ножом, оригинально разрезать их пополам.
• Сделать розу из крупной клубники чуть сложнее, но результат того стоит – можно использовать как для декорирования нарезки из фруктов, так и для украшения торта. Для изготовления розы нужно взять ножик с узким длинным лезвием и делать небольшие надрезы, двигаясь по спирали. После формирования каждого «лепестка» его нужно очень осторожно отодвигать, придавая вид цветка ягоде.

Если в вашем распоряжении только клубника средней величины, цветки формируются по-другому: срезается стебель, а саму ягоду нужно нарезать тонкими ровными ломтиками вдоль линии роста. Из получившихся пластинок, уложенных по спирали, формируется объемный цветок.

• Украшением вашей фруктовой тарелки может стать фигура из банана – дельфин, осьминог или пальма.

• Если вам нужно красиво разложить фрукты и ягоды для детского праздника, здесь есть, где разгуляться фантазии: ежики из груши, утка из банана с перьями из винограда или малины, бабочка с крыльями из ломтиков апельсина приведут ребят в восторг!
• Что касается таких вкуснейших вещей, как арбуз или ананас, то здесь самым простым и эффектным способом раскладки будет шахматка. Арбуз разрезается на четыре дольки, в каждой аккуратно срезается мякоть (повторяя форму кожуры). После этого мякоть режется на равные ломтики. Сдвинув получившиеся кусочки в шахматном порядке, можно поставить их на праздничный стол прямо в корках. Аналогичным образом подается и ананас.

Более сложные варианты

Если вы хотите удивить своих гостей сложной, многоярусной, филигранной фруктовой композицией, то без инструментов для карвинга вам не обойтись. Да и пошаговыми руководствами, в избытке существующими в интернете, пренебрегать не следует.

• Так, при наличии фигурных ножей вполне можно изготовить корзину из арбуза и положить в нее любые фрукты: как нанизанные на шпажки, так и разрезанные на дольки.
• Фруктовый букет можно сделать своими руками, не затратив много времени. Вам потребуется устойчивая ваза с достаточно широким дном, куда вы поставите ваши «цветы». Листья салата вполне успешно заменят зелень, а сами розы и ромашки можно создать из манго, апельсинов и яблок.

• Необязательно делать букет именно из «цветов», клубника – прекрасный вариант. Чтобы ваша композиция смотрелась более эффектно, часть ягод можно глазировать темным шоколадом, часть – молочным, а часть – белым. Букет из фруктов – прекрасная возможность потренироваться в искусстве карвинга, постепенно переходя от простых фигур к по-настоящему сложным.
• Используя инструменты для карвинга, можно создавать как небольшие фруктовые композиции, так и огромные фуршетные или свадебные «скульптуры». Конечно, при отсутствии опыта лучше начать с малого, например, вазы из яблок, в которую положить шарики из банана, дыни и арбуза. Очень эффектно смотрится «ананас», вырезанный из арбуза. Ну а потрясти воображение ваших гостей сможет «пальма» из фруктовых канапе с ананасом, который легко поставить на ее верхушке.

Полезные советы

Напоследок предлагаем несколько полезных рекомендаций для того, чтобы избежать неприятных ситуаций: фрукты потемнели, дали сок, не получилось нарезать их ровно.

• Итак, подавать как овощные, так и фруктовые ассорти лучше всего на белой плоской тарелке без каких-либо принтов или тиснения. Гладкое фарфоровое или керамическое блюдо подойдет как нельзя лучше.
• Резать плоды нужно строго перед подачей. Нож должен быть очень острым. Лучше, если их будет несколько: с узким длинным лезвием и с более широким. Если вы планируете подать дыню, вам пригодится нож-ложка для формирования красивых шариков из ее мякоти.

• Сервировка нарезки предполагает наличие шпажек – коротких и подлиннее, так как фрукты неудобно и не очень гигиенично брать руками. Кроме того, следует позаботиться о достаточном количестве бумажных салфеток рядом с блюдом.
• Чтобы плоды ваших трудов не потемнели и не утратили привлекательный вид до момента их подачи на праздничный стол, по окончании выкладки всей композиции ее нужно сбрызнуть лимонным соком. Так ни яблоки, ни бананы не потеряют своей свежести.
• Еще один совет: создавая композицию из фруктов и ягод, помните о том, что она должна быть достаточно устойчивой, и гость мог спокойно взять из нее элемент, не нарушив ее целостности. Иначе ваша фруктовая пальма или трехъярусная горка может развалиться от потери одной клубнички.

Мастер-класс красивой нарезки фруктов смотрите в следующем видео.

Как сделать фуршет из фруктов — MOREREMONTA

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.

Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму;
• С киви получаются отличные цветочки;
• С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску;
• С мандаринок выходит неплохие ромашки;
• С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;
• С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.

Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов — это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Нарезка фруктов на праздничном столе: фото, дизайнерские идеи

Еда – это одно из величайших удовольствий, известных человечеству, а не только лишь физиологическая потребность. Любое кушанье тем вкуснее, чем больше радует глаз. Повара современности, используя опыт всех былых поколений, стремятся внедрить новейшие тенденции в оформлении блюд, давая волю своей фантазии. Фруктовая нарезка на праздничном столе служит завершающим штрихом, как вишенка на торте, она призвана дарить эстетическое удовольствие. Безусловно, можно просто порезать плод ломтиками, а можно в прозаичные семейные обеды и ужины добавить нотку торжества.

Пир на весь мир

Внешний вид блюда играет роль не меньшую, нежели его вкус. Творческие люди, проявив немного смекалки, создают из привычных продуктов настоящие произведения кулинарного искусства. Торжество ничто не может украсить лучше, чем красивые фруктовые нарезки на праздничном столе. Для хозяек, любящих получать признание в виде россыпи комплиментов за свои кулинарные труды, техника фигурной нарезки – это наиболее простой навык на пути к достижению своей цели. Самый искушенный гурман не сможет устоять перед затейливыми композициями.

Карвинг

«Карвинг» в переводе означает «вырезание», причем вырезать можно как из фруктов, так и из овощей. Это настоящее хобби, страсть, творческий порыв, который невозможно сдержать. Хорошей идеей подарка для хозяйственной девушки или женщины будет набор для фигурной фруктовой нарезки на праздничный стол. Художественное оформление блюда — процесс не всегда длительный и трудоемкий. Не стоит поддаваться соблазну в избытке украшений, композиция не должна быть перенасыщена. Цитрусовые и другие сладкие плоды сами по себе выглядят эффектно, так как природа наделила их яркими цветами.

Фруктовая нарезка на праздничный стол своими руками

Специалисты предъявляют высокие требования к инструментам. В первую очередь придается значение качеству металла, если сталь будет ржаветь, то фигуры станут быстро темнеть и потеряют декоративность. Во-вторых, отдается предпочтение приборам функциональным, удобным и простым в использовании. Весь инструментарий должен быть тщательно наточен, в этом случае можно добиться идеально четких контуров среза.

Техника позволяет при помощи всевозможных приспособлений буквально за пару минут перевоплотить банальный лимон в красивую бабочку, а из обыкновенного яблока сотворить изящный цветок. Чтобы влюбиться в карвинг, достаточно один раз увидеть тематические фото. Фруктовая нарезка на праздничный стол может стать делом жизни и дополнительным источником дохода для любого, кто любит создавать прекрасное руками. Даже жалко потом разрушать и отдавать на съедение гостям всю эту красоту. Порадовать детишек на детском мероприятии можно, изготовив животных: ежиков, поросят, мышек, птичек.

За материалами

При покупке будущих декоративных элементов должен проходить тщательный отбор. Ягоды и фрукты должны быть созревшими, но не переспелыми. Предпочтение отдается плотным экземплярам, без механических дефектов, без пустот. Плоды покупаются заранее, один или два дня лежат при комнатной температуре, чтобы немного подсохнуть. Свежесобранные фрукты не подходят для фигурной нарезки, так как они слишком хрупкие и сочные. Утечка сока не дает возможности придать кусочкам нужную форму.

Также следует оценить необходимый для поделок размер. Не стоит проходить мимо плодов, завезенных из экзотических стран, они могут стать эффектным дополнением к убранству. Покупая манго или яблоки, желательно предпочесть красные плоды, которые будут контрастнее смотреться, нежели желтые. Ананас для вырезания должен быть твердым и крупного размера.

Как научиться создавать шедевры?

Фантазия по созданию фруктовых нарезок на праздничный стол не должна ограничиваться никакими рамками. Беспроигрышными вариантами становятся зарисовки на экзотические темы. Прозаичному семейному ужину можно с легкостью придать атмосферу радости, соорудив простое украшение, домочадцы будут приятно удивлены, а их улыбки станут самой высокой наградой для хозяйки.

Не нужно скупать тонны специальной литературы, в которой одна теория. Достаточно нарисовать картинку в своем воображении и купить фрукты, из которых хочется смастерить убранство для застолья. Бананы, киви и ананасы — главные составляющие фруктовой феерии. Вот один вариант по теме фруктовой нарезки на праздничный стол с фото.

Главные секреты

Все не так легко, как может показаться, без секретов не может существовать никакое искусство. Есть некоторые хитрости, к которым следует прибегнуть, чтобы фруктовая нарезка на праздничный стол произвела настоящий фурор.

1. Следует выбирать упругие, слегка недозрелые фрукты, они лучше держат форму.
2. Для красочной композиции необходимы фрукты разных цветов и размеров.
3. Чтобы посуда не отвлекала от главного украшения стола, нужно отдать предпочтение однотонным блюдам и вазонам.
4. Почаще практиковаться что-нибудь вырезать.
5. Соблюдайте меру, ведь переизбыток украшений будет рассеивать внимание и отнимет массу времени.
6. Украшения должны быть изготовлены аккуратно, иначе декоративный эффект не будет достигнут.
7. Не использовать в работе свежесобранные плоды.
8. Обратите внимание на экзотические фрукты, например, ароматная карамбола имеет форму звезды, чтобы получить красивые элементы, достаточно нарезать ее поперек.
9. Яблоки, бананы, груши после разрезания сразу сбрызгивают лимонным соком, чтобы те не потемнели, оставались свежими и аппетитными на вид.

Красивые фруктовые нарезки на праздничный стол с фото

Затейливое оформление не только возбуждает аппетит, но и дает возможность пережить эмоции сродни тем, что мы переживаем, любуясь живописью или другими предметами искусства.

Арбуз – одна из центровых фигур на летнем столе. Вариаций по теме оформления фруктовых нарезок на праздничный стол из арбуза существует огромное множество. Из алой мякоти специальным ножичком вырезают самые затейливые узоры и цветы, мастерят корабли, вырезают глаза, нос и зубастый рот, получаются всевозможные персонажи из мультфильмов — добрые и злые.

Правильно выбранный арбуз – половина дела, здесь часто возникают трудности. На корке не должно быть пятен, она должна быть твердая. Спелость проверяется путем постукивания, если в это время плод издаст гудящий звук – он созрел. Спелый арбуз требует аккуратного с собой обращения, так как он легко может треснуть и испортить все планы.

Яркая композиция в корзине – прекрасный, необычный и съедобный подарок.

Любой ценитель хорошей еды согласится, что умение красиво нарезать и подать фрукты к столу – это невероятно важный навык для любой хозяйки. Стоит попробовать создать красоту своими руками – это то, что у вас получится обязательно.

Как подать фрукты на праздничный. Как красиво нарезать и подать фрукты

Любой праздник – это момент радости и встречи с любимыми и родными людьми. Такое событие никогда не обходится без праздничного стола. В данный момент у любой женщины появляется желание продемонстрировать свои навыки в сфере кулинарии.

Сегодня никого уже не удивишь привычно нарезанными салатами и другими подобными закусками. Большей популярностью пользуются нарезки из различных продуктов. При правильном подходе можно создавать уникальные и красивые блюда, которые смогут поразить даже самого придирчивого гостя.

Фруктовая нарезка

Ни один праздничный стол не может обойтись без фруктов. Но вряд ли кто-то из гостей обратит на них внимание, если их целыми выложить на блюдо. Даже если выделить время, почистить, нарезать и сложить на тарелку, то вряд ли кто-то к ним притронется.

Для того чтобы проявить у гостей желание полакомиться вкусными фруктами, нужно знать некоторые приемы, которые помогут правильно сделать оформление фруктовых нарезок.

Существуют определенные правила, с помощью которых любой хозяйке удастся правильно подобрать, очистить и уложить фрукты.

1. Для начала необходимо приобрести данные продукты. Останавливать свой выбор нужно на красивых, здоровых и спелых фруктах. Если они приобретаются заранее, то можно выбрать слегка недоспевшие фрукты. При выборе нужно проявить бдительность, и осмотреть их на наличие пятен, повреждений и других подобных изъянов;
2. Для оформления фруктовой нарезки нужно отвести время перед самым приходом гостей, поскольку мякоть при контакте с воздухом постепенно начинает темнеть. Для того чтобы замедлить данный процесс можно воспользоваться соком лимона;
3. Перед нарезкой необходимо тщательно вымыть фрукты.

Фруктовую нарезку можно выполнить из различных экземпляров. Это могут быть и самые привычные яблоки, апельсины, киви, бананы. Но можно и добавить неординарность и изюминку с помощью экзотических видов, таких как манго, ананас или персик. Украшением для любой композиции могут стать гроздья винограда, клубника или дыня, нарезанная кубиками.

Как правильно выполнить нарезку в домашних условиях

Кроме общей красоты, важно придерживаться удобства для употребления. Это говорит о том, что кусочки должны быть небольшими.

Форма кусочка должна зависеть от плотности продукта. Для такой формы, как кубик, идеально подойдут ананасы или яблоки. А вот апельсину нельзя придать такую форму. Такие продукты нарезают в форме ломтиков или кружочков.

Существует множество приспособлений для красивой нарезки фруктов. Это различные терки, шинковки, формы и ножи. Процесс нарезки фруктов с помощью различных приспособлений называется карвингом. Найти подобные инструменты можно в месте продажи посуды.

Для того чтобы выполнить нарезку фруктов, важно придерживаться основных правил. Сладкую закуску будет удобно употреблять, если при нарезке основываться на структуру того или иного фрукта. В помощь данному процессу придуманы специальные приспособления, которые без труда помогут произвести настоящий шедевр для праздничного стола.

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

Фрукты на праздничном столе служат одновременно легким десертом и украшением, задают правильный тон торжества. Как красиво разложить фрукты — важный момент оформления стола. Существует целый свод профессиональных правил и хитростей для создания съедобных праздничных композиций из фруктов.

Как выбрать фрукты для фруктовой корзины или декора

Все фрукты должны быть отборными, без малейшего темного пятнышка на кожуре.

Если подготавливается фруктовая нарезка на тарелке – позаботьтесь о том, чтобы срезы не потемнели и не заветрились. Для этого необходимо ограничить контакт среза с кислородом атмосферы. Для обработки срезов можно использовать сиропы с желатином. Лучше всего защищает срезы масло, но очень сложно подобрать в домашних условиях такое масло, которое не испортит вкус.

В чем польза и вред бананов

Как кошка может разрушить вашу жизнь

Ягоды – сложный выбор, трудно сохранить их в свежем виде на протяжении длительного времени. Если выложить ягоды на фруктовницу между крупных фруктов, они сомнутся и перепачкают все вокруг соком. Самое лучшее и безопасное место для ягод – на торте, на тарелке в самом верхнем слое или во фруктовой корзинке.

Не знаете, как подобрать фрукты, сомневаетесь в выборе или в ассортименте, нет времени на обдумывание – берите мандарины или апельсины. Яркий оранжевый цвет поддержит праздник, запах цедры пробуждает аппетит. Если не хватает посуды, апельсины можно выкладывать горкой прямо на столе, украшать бенгальскими огнями и праздничным декором. Толстая кожура цитрусов позволяет использовать их в качестве подсвечников.

Как подобрать размер фруктов

Чем больше стол, тем крупнее могут быть фрукты. Для огромного свадебного стола можно использовать монументальные и помпезные композиции из гроздьев бананов с ананасами. Это недорого, но создает грандиозное впечатление, особенно на выездных регистрациях и пикниках, когда нужно обозначить место торжества крупными ориентирами. В этом случае фрукты можно не чистить, с ананасов срезать верхушки, вырезать мякоть и сложить обратно в кожуру, поместив верхушки на место.

Что случится если долго смотреть в глаза человеку

15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно

Десять привычек, которые делают людей хронически несчастливыми

На средние столы можно подготовить композиции из средних фруктов – мандаринов, киви, клубники. Фрукты выкладываются на многоярусную фруктовницу по размеру и цвету. Наверх можно положить самые маленькие фрукты и ягоды. Нижний ярус наполняют более крупными фруктами. Выкладывая на фруктовницу, фрукты следует освободить от кожуры.

Нарезки – идеальный выбор, поскольку уравнивается разница в размерах фруктов. Минусы – нарезку трудно сохранить свежей на протяжении длительного времени и невозможно подготовить заранее. Если предполагается длительное торжество, имеет смысл залить фруктовые нарезки желе. На слое бисквита получится изящный и низкокалорийный торт. Фрукты придется пассировать в сиропе, поскольку в противном случае выделится сок.

Маленький стол на 4 человек можно украсить ягодами. Фруктовые корзиночки с малиной и черникой станут идеальным украшением маленького стола.

Как правильно приготовить фруктовую нарезку

Смотреть видео по красивой нарезке фруктов:

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото

Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл.
Цель и задачи:
— развитие творческих способностей, фантазии;
— сформировать эстетический вкус;
— воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность;
— учить вырезать из овощей в технике «карвинг»
Назначение:
Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобится:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.

Карвинг (от англ. carving — «вырезание» ) — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру» Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь — ровной и гладкой, апельсин — очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы — ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты — лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам — композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда — во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.

2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора.

Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото.

3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов.

4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон.

Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата.

5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка.

6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет.

Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится.

В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки.

7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо.

8) Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки.

Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок.

9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти.

Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора.

10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше.

11) Тоже самое проделываем с лимоном.

Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам.

12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты.

13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов.

Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка.

Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек.

Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик.

Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока.

Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко.

14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.

Читайте также…

Как красиво уложить фрукты на тарелке. Как красиво нарезать и подать фрукты

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото

Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл.
Цель и задачи:
— развитие творческих способностей, фантазии;
— сформировать эстетический вкус;
— воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность;
— учить вырезать из овощей в технике «карвинг»
Назначение:
Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобится:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.

Карвинг (от англ. carving — «вырезание» ) — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру» Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь — ровной и гладкой, апельсин — очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы — ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты — лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам — композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда — во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.

2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора.

Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото.

3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов.

4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон.

Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата.

5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка.

6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет.

Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится.

В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки.

7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо.

8) Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки.

Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок.

9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти.

Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора.

10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше.

11) Тоже самое проделываем с лимоном.

Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам.

12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты.

13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов.

Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка.

Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек.

Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик.

Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока.

Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко.

14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.

Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.

1. Купите фрукты. Они должны быть свежими, ровными, без вмятин и чёрных точек. Учитывайте особенности плодов: апельсины лучше брать твёрдые, а вот киви должно легко прожиматься пальцами.
2. Тщательно фрукты. Не забывайте, что порой их пропитывают парафином для глянцевого блеска. Мойте фрукты непосредственно перед нарезкой под холодной проточной водой с мылом и щёткой. Цитрусовым не повредит горячий душ. После мытья насухо оботрите плоды бумажным полотенцем.
3. Используйте острые ножи. Одни фрукты удобнее нарезать тонким длинным лезвием, другие — резаком, третьи — ножом-пилкой. Подготовьте несколько инструментов разного калибра. На AliExpress есть специальные ножи для фруктов. Например, ложка-нож , которой удобно делать зазубрины на плодах и шарики из мякоти. Главное, чтобы инструмент был острым. Иначе ничего не получится.
4. Подготовьте большое плоское блюдо, шпажки и салфетки, чтобы удобно было есть нарезанные фрукты. Зубочистки могут понадобиться для некоторых фруктовых композиций.
5. Нарезайте фрукты непосредственно перед подачей. Из арбуза и дыни постарайтесь удалить все косточки, из персиков и абрикосов обязательно вынимайте ядра. Чтобы нарезка не почернела раньше времени, сбрызните её лимонным соком. Готовую композицию также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Когда всё готово, можно приступать к творчеству.

Как красиво нарезать яблоки

Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.

Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик — это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.

По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока .

Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.

Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.

Голова вырезается из другого яблока.

Как красиво нарезать апельсины и мандарины

С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.

Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.

Похожий цветок можно сделать с клубникой.

Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.

То же самое можно проделывать с мандаринами .

Как красиво нарезать киви

Красивейшие цветы можно сделать и из киви. Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви.

У вас должны получиться заострённые лепестки, расходящиеся розеткой. Мякоть потом можно отделить от кожуры и расправить, как в случае с апельсином.

Если времени нет, киви можно подавать, даже не делая цветок. В следующем видео показано, как фигурно разрезать киви пополам.

Как красиво нарезать клубнику

Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для .

Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.

Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.

Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.

Как красиво нарезать бананы

Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.

Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.

Забавного осьминога.

Или уток.

Ещё одна вариация утки — с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.

А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.

Как красиво нарезать арбуз и ананас

Для фруктовых нарезок лучше без косточек (либо удалять их по максимуму).

Один из самых простых и удобных вариантов подачи продемонстрирован в следующем видео.

Небольшой арбуз необходимо разрезать на четыре части. У каждой срезать мякоть и разрезать её на тонкие ломтики. Подавать можно прямо в арбузных корках, сместив куски в шахматном порядке.

То же самое можно проделать с ананасом.

В повседневной жизни до обидного мало праздников и поводов для радости. Что остается тем, кто просто не может жить без веселья, шумных компаний и вечеринок? Правильно — создавать феерию собственноручно. Ну а сам праздник состоит из многих составляющих, и каждая деталь имеет большое значение. Стол — не важно, традиционный или фуршет — едва ли не центральный объект любого мероприятия.

Фруктовая нарезка — неотъемлемая часть застолья. Конечно, можно не заморачиваться, произвольно нарубать арбуз, клубнику, яблоки, груши, бананы, апельсины и подать гостям малоаппетитное истекшее соком месиво. А можно проявить каплю фантазии, разбудить в себе креатив и сделать так, чтобы оформление фруктовой тарелки, придуманное вами, стало притчей во языцех и вызывало зависть хозяек-конкуренток.

Нарезка фруктов — как в ресторане

Фруктовые нарезки — обязательный пункт в меню практически любого заведения общественного питания. Роскошный ананас в окружении ломтиков других тропических фруктов, с дополнениями в виде выдержанных и пикантных сыров, меда и орехов, а также пряностей — это превосходная альтернатива жирным кремовым тортам или тяжелым пирожным. Кроме того, нарезка из фруктов идеально подходит для большой компании — каждый найдет на блюде кусочек любимого сочного плода, сможет закусить им аперитив или коктейль. Фруктовая нарезка своими руками не хуже, чем в ресторане — это вполне реально. Итак, как красиво нарезать фрукты, чтобы гости были в восторге и запомнили креатив надолго?

Секрет 1. Творите из заурядного

Любое яблоко или банальный банан воспринимайте как материал художника. Красиво нарезать яблоко — это полдела. Пофантазируйте, создайте из обычного фрукта лепестки белых роз (а чтобы нарезка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком). Используйте ломтики, как использует широкие мазки живописец! Как красиво нарезать банан? Ответ прост — так, чтобы все удивились.

Секрет 2. Добавьте изюминку

Фруктовая нарезка своими руками — это палитра разных вкусов, и в ней обязательно, помимо традиционных ингредиентов, должно быть что-то небанальное. Даже классическое сочетание яблока, банана и апельсина заиграет совершенно неожиданно, если дополнить ассорти сушеной клюквой, посыпать корицей и… украсить желейными фигурками! Так можно не только красиво оформить фрукты, но и по-настоящему удивить гостей.

Секрет 3. Откройте в себе шеф-повара

Фигурная нарезка фруктов, овощей, сыров и мясных деликатесов — карвинг — настоящее искусство, которому обучают профессионалы. Но не обязательно три года учиться тому, как красиво нарезать фрукты в домашних условиях. Нужно всего лишь вооружиться разнообразными инструментами. Это: острый тонкий нож, максимально отточенный нож с широким лезвием (для создания идеальных кубиков), слайсер (для того, чтобы сделать воздушные украшения), маленький острый нож для приемов в стиле «карвинг». Прежде, чем приступить к творчеству, потренируйтесь. Особенно чувствительны к обработке цитрусовые. Для них нужен очень острый инструмент, чтобы не вытекло слишком много сока. Как вариант — почистить мандарин или апельсин и разделить на дольки, не нарезая. Оранжевый мазок для вашего будущего шедевра готов!

Как порезать ананас, чтобы сохранить максимум сочности и не потерять чуть ли не половину фрукта? Острым закругленным ножом отрежьте листья (они пригодятся для украшения композиции), потом этим же инструментом обрежьте шкурку от верха к низу. Получится бочонок, из которого можно нарезать разные кусочки. Как красиво нарезать банан? Отдайте предпочтение скошенным кружочкам или брусочкам. Не стоит оставлять шкурку — она быстро темнеет, из-за чего нарезка приобретает неаппетитный вид. Мелкие фрукты и ягоды не стоит нарезать вообще — раскромсанные виноградины или клубника теряют вид и сочность. Лучше разложить их на блюде целиком среди других фруктов.

Секрет 4. Создавайте оригинальные композиции

Все восхищаются оригинальными, роскошными и пестрыми ассорти, которые подают на фуршетах и презентациях. Поверьте, создать нечто фантастическое можно и дома. Размышляя, как красиво подать фрукты, многие думают, что для этого понадобится профессиональное оборудование. Это ошибка! У вас 100% есть все необходимое. Чтобы красиво подать фрукты на стол, нужно: большое блюдо, картон, фольга, длинные и короткие шпажки. Делаем конструкцию: крышки от больших картонных коробок (это может быть часть упаковки от одежды или обуви) обтягиваем фольгой. Это будет основа будущего шедевра.

По центру блюда установите маленькую картонную коробку, также обтянутую фольгой. В нее будем втыкать шпажки с фруктовым ассорти (можно сделать микс с маслинами, твердым сыром). Нижний «этаж» наполним предварительно нарезанными фруктами (как именно их разложить — читайте ниже). К такому блюду подайте небольшие тарелочки, десертные вилки, а еще можно предложить гостям топпинги — карамель, сиропы, варенье, мед, тростниковый сахар. Будет вкусно и красиво!

Секрет 5. Простая геометрия

Над тем, как красиво разложить нарезку, хоть раз в жизни ломала голову каждая хозяйка. Здесь лучше руководствоваться принципом «лучшее враг хорошего». Простые геометрические формы: спираль, круги, ромбы, прямоугольники и квадраты — будут выглядеть в фруктовом изобилии органично и стильно. Фрукты и ягоды сами по себе — шедевры природы, и их не нужно сильно приукрашать. Для особых случаев можно обратиться к тематическому оформлению: елочка из киви на новогодний стол, сердечки из клубники на День влюбленных, цифры на Дни рождения и так далее.

Оптимальный вариант оформления — диагональные полосы в соответствии с цветовыми оттенками. Начнем с сочно-зеленого киви — это будет первая диагональ. Затем нежно-зеленые дольки яблок, потом желтые яблоки, банан, ананас, затем персики или абрикосы, и уже после них — цитрусовая группа. Оставшиеся пустыми уголки блюда можно заполнить гроздями винограда.

Вкусных и творческих праздников!

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

20 быстрых поделок из фруктов и овощей, которые впечатлят вас!

Здоровая пища, такая как фрукты и овощи, широко пропагандируется среди детей и взрослых для поддержания иммунитета и здоровья. Однако часто бывает утомительно учить детей соответствующим преимуществам. Как насчет того, чтобы это было весело? Ремесло из фруктов и овощей — один из таких примеров.

Что ж, как и другие наши серии произведений искусства и поделок, сегодня у нас есть уникальные идеи поделок из фруктов и овощей.Над ними приятно работать, особенно для детей, а также для родителей. Это может стимулировать как творчество, так и творчество молодых возрастных групп, а также способствовать формированию полезных полезных привычек в образе жизни и режиме питания. Давайте проверим все это сегодня.

различных видов фруктов и овощей и поделок для детей с изображениями:

Сегодня мы работали над созданием и компилированием лучших веселых, простых, быстрых и знающих идей поделок из фруктов и овощей. Давайте проверим их все, и мы уверены, что вам это тоже понравится.Давай повеселимся и узнаем что-то новое сегодня!

1. Вырезанные из овощей и фруктов Поделки:

Эти прекрасные поделки из фруктов и овощей полезны в обучении детей тому, какие продукты можно есть. Вы можете показать им эти поделки, чтобы научить их и цвета. Украсьте вырезы глазками и носиками, чтобы они были похожи на лица. Это будет отличный и интересный способ научить ваших детей, и вы также найдете этот вид поделок в школьных классах.

Специальность:

Дети могут быстро и легко узнать о различных поделках из фруктов и овощей.

Материал:

• Картонная диаграмма или толстая белая бумага
• Цветные краски и кисти
• Ручка для рисования
• Ножницы
• Карандаш
• Клей

Как сделать:

1. Сначала возьмите официальные документы и нарисуйте фрукты и овощи разных форм.
2. Аккуратно обрежьте их по контуру
3. Заполните веселыми цветами на выбор ребенка.
4. С помощью ручки для рисования нарисуйте фрукты и овощи и добавьте другие забавные формы, такие как глаза и нос.

2. Овощное и фруктовое ремесло King Crown:

Научите детей царя фруктов и овощей, используя эту прекрасную идею поделки с короной. Поделка из овощей — отличный способ научить детей использовать фрукты и овощи. Для них очень важно иметь фрукты каждый день.Удивите своего ребенка и расскажите ему о пользе фруктов и овощей для нашего фитнеса.

Специальность:

Как насчет творческого и художественного воспитания детей? Эта поделка из фруктов и овощей действительно полезна и полезна в этом отношении.

Материал:

• Бело-желтая диаграмма
• Ножницы
• Клей
• Карандаш
• Ножницы
• Нарезки из разных фруктов и овощей

Как сделать:

1. Возьмите две диаграммы, как показано на картинке выше.
2. Используйте желтую бумагу в качестве фона и белую бумагу, чтобы нарисовать форму для записи и склеить их вместе.
3. Нарезайте овощи и фрукты, как показано выше
4. Приклейте то же самое на желтом фоне бумаги
5. Вот и все; тебе хорошо идти. Если вы хотите добавить названия фруктов и овощей самостоятельно, вы можете сделать
6. то же самое с ручками для рисования и сделать его еще более красочным. Разве это не интересно?

Узнать больше: Trending Fun Crafts Ideas

3.Ремесло для тиснения овощей:

Заставьте детей нарисовать эту милую картину из овощей. Поделка из овощей очень популярна среди детей. Это отличная идея поделок из овощей, которую можно реализовать из овощей, таких как брюссельская капуста, божьи коровки и т. Д. Эти виды поделок полезны во время любых конкурсов рисования для детей; это хорошая идея при создании выкройки овощей и фруктов.

Специальность:

Он красочный и прививает детям творческие способности и чувство искусства.В эту поделку из овощей и фруктов для детей тоже интересно играть разными цветами, и ее можно быстро закончить!

Материал:

• Белая книга
• Ручка для рисования
• Краски цветные
• Овощи, например, кочанная капуста или дамские филе

Как сделать:

1. Взять белую бумагу в качестве фона
2. Используйте свою любимую краску и окуните нарезанный овощ в краску
3. Отпечатать то же на белой бумаге
4. Теперь красочный и красивый дизайн будет на бумаге
5. Используйте ручки для рисования и свое воображение, чтобы нарисовать забавный и красивый контур
6. Дайте ему высохнуть, и готово!

4.Искусство с овощами как поделка идея:

Вот несколько отличных способов, с помощью которых фрукты и овощи могут быть использованы для создания произведений искусства. Капуста превращается в собаку, а грушу в мышь. Овощи, искусство и ремесло отлично подходят для украшения стола в важных случаях. Это ручная работа, и для этого типа поделок нам нужно правильное творчество, используя все методы ремесленных идей, используя овощи или фрукты, когда мы делаем поделку, которая требует правильного кроя и внимания к дизайну.

Специальность:

Это может быть замысловатое и красивое произведение искусства с использованием овощей и фруктов.

Материал:

• Настоящие фрукты и овощи
• Хороший клей
• Нож

Как сделать:

1. Возьмите овощи, такие как капуста, картофель и / или лук, как показано на картинке выше.
2. С помощью ножа попытайтесь изобразить искусство, вырезая в точности следующие схемы.
3. Вы можете использовать семена любых фруктов, чтобы добавить глазки и носик этим произведениям искусства.
4. Правильно соедините их с другими обрезками деталей, вставив их в промежутки между срезами.

5. Корзина с фруктами Поделка:

Очаровательная корзинка с фруктами сделана из бумажной тарелки. Это очень легкое и быстрое произведение искусства, которое можно опробовать в свободное время. Это одновременно и артистично, и познавательно.

Специальность:

Как насчет того, чтобы сделать это предметом искусства и прикрепить его к кухонным стенам? Мы уверены, что это добавит красочный индивидуальный элемент декора.Что вы думаете об этой поделке из корзины для фруктов и овощей?

Материал:

• Тарелка бумажная
• Краски
• Клей
• Белая книга
• Ножницы
• Карандаш

Как сделать:

1. Сначала возьмите бумажную тарелку и раскрасьте ее в коричневый цвет.
2. Отложить
3. Возьмите белую бумагу и выделите свой любимый выбор фруктов и овощей. Вы можете понять то же самое на картинке выше.
4. Аккуратно обрежьте и добавьте цвета
5. Добавьте этот кусок на бумажную тарелку, и все готово.
6. Вы можете добавить черный контур повсюду, чтобы придать ему приятный эффект.

6. Ананас в пузырчатой ​​пленке как поделка:

Сделайте этот симпатичный ананас, используя пузырчатую пленку и краски. Эту милую поделку из фруктов можно весело сделать и подарить. Сделайте такие поделки, чтобы помочь малышам разобраться в названии фруктов и овощей. Он красочный и может привлечь внимание ребенка.Как вам это нравится?

Специальность:

Это красочное произведение искусства, которое также можно использовать для демонстрации в детских рисовальных зонах и комнатах.

Материалы:

• Белая книга
• Желтые и зеленые краски
• Ножницы
• Карандаш

Как сделать:

1. Нарисуйте контур ананаса, как на картинке выше — на белом листе бумаги.
2. Вырежьте контур аккуратно и точно.
3. Возьмите краски желтого и зеленого цвета и кончиками пальцев добавьте слои точек. Это может быть очень забавным заданием для детей.
4. Дайте ему высохнуть, и готово!

7. Плодовое ремесло вишневого дерева:

Эти забавные поделки из фруктов для дошкольников отлично подойдут для маленьких рук. Вишневое дерево нарисовано на диаграммной бумаге. Вишни сделаны из соединенных вместе красных бусинок. Дети могут поставить на елку вишенку. Этот тип поделок из вишневого дерева можно использовать в любых функциях или рождественских украшениях, и они могут добавить яркий, фантастический вид в целом.

Специальность:

Как насчет того, чтобы использовать эту поделку в реальном времени во время украшения дома или в праздничные дни? Это одновременно и увлекательная задача, и творческая, и красивая, чтобы добавить ее в наши дома!

Материал:

• Разноцветные диаграммы
• Ножницы
• Клей
• Вишни или аналогичные копии

Как сделать:

1. Сначала возьмите бумагу соответствующего зеленого и коричневого цветов.
2. Обведите контуром форму, как показано на рисунке, и аккуратно вырежьте ее
3. Клей по мере необходимости
4. Создайте художественный обходной путь и добавьте вложения.
5. Вот и все; это очень просто и быстро!

8. Match The Shadow Craft:

Это хорошее занятие для детей, чтобы узнать о фруктах и ​​овощах. В этом матче в теневой игре используются вырезки из фруктов и овощей. Фрукты, искусство и поделки — хорошая идея для игр и занятий для всех детей в целом.

Специальность:

Это ремесло — лучший способ научить их нескольким знаниям ваших детей; для них это похоже на загадку.В свободное время им наверняка понравится головоломка со спичками фруктов. В любой праздничный день вы можете сыграть в эту игру со своими детьми, чтобы понять форму фруктов.

Материалы:

• Картон
• Цветная бумага
• Клей
• Ножницы

Как сделать:

1. Сначала возьмите цветной картон, чтобы использовать его в качестве фона.
2. Используя цветную бумагу, нарисуйте различные формы фруктов и овощей, как показано на картинке выше.
3. Аккуратно вырежьте ножницами и наклейте на картон.
4. Вот и все; это хороший дисплей, чтобы дети могли узнать что-то новое!

9. Карточка с отпечатками пальцев как ремесло:

Эту прикольную карточку с отпечатками пальцев можно подарить любимому человеку на день рождения. Виноградная гроздь сделана путем нажатия пальцем на бумагу фиолетового цвета. Листики можно раскрасить в зеленый цвет. Это один из способов научить детей делать поделки из овощей. Если ваши дети любят виноград, обновите их, сделав поделку из винограда пальцами, и они обязательно поймут вашу признательность.

Специальность:

Учитывая, что дети делают эту поделку пальцами и требуют внимания к ярким деталям, эта 5-минутная поделка из фруктов и овощей может стать отличным выбором.

Материалы:

• Белая книга
• Краски
• Клей
• Цветная бумага
• Ручка для рисования

Как сделать:

1. Сначала добавьте поделку в форме винограда на белой бумаге.
2. Начните с рисования контура листа и нанесения отпечатков пальцев, чтобы придать форму плода
3. Дать высохнуть и наклеить белую бумагу на цветной фон
4. Добавьте к нему свое сообщение и сделайте его похожим на открытку.

10. Фруктовые вертела Ремесло:

Помогите детям есть здоровую пищу, давая им и те, что выглядят великолепно. Большинство детей избегают есть цельные фрукты без нарезок. В такой ситуации родители могут предложить творческую идею финишных фруктов.Эти фруктовые шашлычки сделаны из разноцветных фруктов, таких как клубника, виноград, киви, яблоки и помидоры черри. Как вы относитесь к этой плодоовощной поделке для детского сада?

Специальность:

Детям понравится есть эти полезные закуски, а также создавать поделки из фруктов. Детям нравится есть мелочи как можно раньше, поэтому такая идея обязательно поможет родителям.

Материалы:

Как сделать:

1. Просто добавьте все фрукты, которые у вас есть в руке
2. Это довольно легко сделать, и дети тоже могут есть их весело и просто.Разве это не круто ?!

11. Ремесло оберточной бумаги с картофельным принтом:

Это креативный способ упаковки подарка. Бумага для упаковки подарков изготовлена ​​из кусочков картофеля. Вы можете нарезать картофель разной формы, а затем использовать разные цвета, чтобы штамповать его на бумаге. Это создает дизайн, который хорошо смотрится как оберточная бумага. Вы можете помочь своим детям в этом виде поделок; они могут использовать и другие фрукты, так что позвольте им насладиться этим стилем поделки.

Специальность:

Это декоративно-прикладное искусство из фруктов и овощей для дошкольников — забавная оберточная бумага, которую можно использовать универсально и с любовью персонализировать.Оберните ими свои подарки, и мы держим пари, что они могут выглядеть великолепно!

Материалы:

• Белая книга
• Картофель
• Краски

Как сделать:

1. Все, что вам нужно для этого сделать, очень просто.
2. Возьмите картофель и нарежьте его разной формы
3. Возьмите краски и добавьте их в тарелку
4. Обмакните картофельную основу в краску и проштампуйте различные формы на белом фоне.
5. Вот и все, дайте высохнуть, и она сама станет великолепной оберточной бумагой.
6. Как это круто!

12. Яблочная книга в подарок:

Помогите детям сделать эту замечательную книгу с фруктами, например, эту книгу с яблоками. Вы можете выбрать из различных изображений поделок из овощей, чтобы выбрать желаемый фрукт. Это очень просто и весело, его можно закончить мгновенно, и детям будет очень интересно делать это, а также учить их!

Специальность:

Вы можете использовать изображение своих детей и наклеить их на каждое изображение фруктов и рассказать им об овощах и фруктах.В свободное время они так узнают об этой теме. Это отличная поделка из овощей и фруктов для малышей.

Материалы:

• Цветная бумага
• Ручка для рисования
• Клей
• Ножницы

Как сделать:

1. Книга сделана из нескольких кусочков бумаги, вырезанных в форме фруктов.
2. Обведите контуром любимый фрукт.
3. Возьмите листочки и склейте их вместе
4. Используя ручки для рисования, добавьте названия фруктов.

Узнать больше: Поделки ручной работы для взрослых и детей

13. Садовый патч Craft:

Это отличный способ научить детей выращивать фрукты и овощи в саду. На плакате изображено много фруктов и овощей, выращенных либо под землей, либо над землей. Дети могут понять различные методы выращивания продуктов питания. Вы также можете использовать холст для детской спальни; они обязательно извлекут уроки из этого. Такие картинки помогают быстро учиться.

Специальность:

Это хорошая методика преподавания и обучения, позволяющая детям узнать все о продуктах питания, сельскохозяйственных культурах и о том, как выращивать то, что мы едим регулярно. Это хорошая копия, которую можно попробовать для проектов искусства фруктов и овощей для дошкольных учреждений.

Материалы:

• Картон
• Цветная бумага
• Ножницы
• Клей
• Ручка для рисования
• Карандаши

Как сделать:

1. Сначала возьмите картон в качестве фона
2. Закрасьте его зеленым и синим фоном, как показано на картинке выше.
3. Возьмите цветную бумагу и наметьте формы деревьев, сельскохозяйственных культур и овощей.
4. Аккуратно нарежьте
5. То же наклеить на картон
6. С помощью карандашей для рисования нарисуйте им контуры и названия по своему желанию!

14. Кисть:

Дети могут легко создать эти очаровательные украшения из фруктов и овощей, используя кисточки для бутылочек. Разноцветные кисти можно крутить и поворачивать, чтобы сформировать понравившиеся фрукты или овощи. Это веселый, простой и быстрый способ опробовать свое ремесло.

Специальность:

Затем они могут повесить их в классе на всеобщее обозрение. Школьные учителя могут использовать эту идею и помочь своим ученикам узнать о фруктах; студентам понравится этот отличный метод.

Материалы:

Как сделать:

1. Это простое и мгновенное решение.
2. Все, что вам нужно сделать, это взять щетку для бутылок
3. Возьмите их в руки и скрутите в форме фруктов и овощей.

15. Ремесло для шнуровки с фруктами:

Веселое фруктовое занятие для улучшения зрительно-моторной координации детей — это работа по шнуровке. Здесь мы используем вырезы для фруктов и пробиваем отверстия в бордюрах. Детям дают нитку, чтобы продеть ее через отверстия. Им бы очень понравилась эта идея и ремесло, учитывая увлекательный процесс и простые методы.

Специальность:

Эти поделки со шнурками также можно использовать для украшения детских комнат.

Материалы:

• Нарезки из фруктов и овощей
• Пробивные станки
• шнурки

Как сделать:

1. Сначала сделайте вырезы и добавьте отверстия с помощью пробивного станка
2. Протяните шнурок изнутри наружу в виде нити
3. Используйте поделку, чтобы развесить и украсить комнату.Это также отличное ремесло, чтобы регулярно выучивать названия фруктов и овощей.

16. Ручная роспись фруктов и овощей:

Как насчет забавной раскраски овощей и фруктов? Это может легко научить детей обучению и рисованию. Все, что вам нужно для этой поделки, — это заставить их рисовать и создавать поделки из фруктов и овощей и учить их имена.

Специальность:

Эта техника может помочь детям узнать названия различных фруктов и овощей через рисование и художественные работы.

Материалы:

• Бумага
• Краски
• Тарелка бумажная
• Клей

Как сделать:

1. Возьмите бумагу и с помощью краски нарисуйте форму и контур фруктов и овощей.
2. Чтобы сделать его забавным элементом, добавьте отпечатки ладоней к деталям и фигурам, включая кончики фруктов и листья.
3. Для круглой или полукруглой формы также используйте бумажную тарелку.

17.Поделка из фруктов и овощей:

Как насчет такой уникальной и самой доступной вырезки из овощей и фруктов? Это можно сделать мгновенно, а также в нем может быть хороший обучающий элемент. Как вы думаете?

Специальность:

Это можно сделать в кратчайшие сроки; все, что вам нужно, это минимальный вырез и принты в форме овощей и фруктов.

Материалы:

• Распечатка и вырезка из фруктово-овощной бумаги
• Ножницы
• Краски и кисти

Как сделать:

1. Сначала возьмите распечатку
2. Аккуратно и точно нарежьте ножницами
3. Возьмите краски и раскрасьте их в цвета овощей и фруктов
4. Это может научить детей, как они выглядят, а также их оттенки в увлекательной игровой форме.

18. Помидоры на бумажной тарелке:

Как насчет забавного изготовления поделок из помидоров из бумажных тарелок? Вы можете сделать то же самое с другими фруктами и овощами круглой формы, такими как яблоки и дыни. Давайте посмотрим, как начать работу с этой простой и быстрой поделкой для детей.

Специальность:

Эти поделки из бумажных тарелок делать легко и весело. И тот же метод можно повторить и с различными фруктами и овощами.

Материалы:

• Тарелки бумажные
• Бумага
• Ножницы
• Краски
• Клей

Как сделать:

1. Возьмите бумажные тарелки и раскрасьте их по мере необходимости.Например, если вы копируете помидор, добавьте красный цвет.
2. На белой бумаге вы можете очертить верхний зеленый конец стебля и вырезать его, чтобы приклеить к бумажной тарелке.

19. Завод по производству кукурузы по отпечаткам пальцев:

Это простое устройство для снятия отпечатков пальцев, которое может полностью воспроизвести изображение ваших любимых фруктов и овощей. Например, здесь мы видим кукурузу. Это красочный, яркий и интересный способ узнать, как выглядят растения. Нам очень нравится этот, и он делает отличные проекты фруктов и овощей для малышей.

Специальность:

Его также можно использовать как хороший рисунок в детской комнате. Разве это не круто ?!

Материалы:

• Краски
• Веревка
• Бумага
• Клей
• Ножницы

Как сделать:

1. Возьмите бумагу и используйте веревку или нить более толстой текстуры, чтобы показать стебли и ветви растения.
2. Используйте свой отпечаток пальца цветной краской, чтобы добавить форму кукурузы, как мы видим на картинке выше.
3. С помощью белой бумаги нарисуйте необходимые формы других деталей и вырежьте их.
4. Аккуратно приклейте. Готово!

Узнать больше: Лучшие поделки и занятия с бабочками

20. Фрукты и овощи эскимо:

Спорим, большинство из вас любит фруктовое мороженое. Как насчет создания одинаково завораживающих и красивых поделок из фруктов и овощей от эскимо? Они забавные и абсолютно напоминают наши любимые палочки от мороженого.Вот как!

Специальность:

Это также могут быть хорошие экспонаты в детских комнатах или использоваться в качестве закладок.

Материалы:

• Эскимо или палочка для мороженого
• Цветная бумага
• Ножницы
• Клей
• Ручка для рисования

Как сделать:

1. Все, что вам нужно сделать, это наклеить цветную бумагу и сделать набросок ваших любимых фруктов и овощей.Вырежьте их точно и аккуратно.
2. С помощью карандашей для рисования добавьте забавный элемент в вырезы, например глаза и нос.
3. Приклейте их к палочкам для мороженого, и готово!

Дети любят заниматься рукоделием и рисовать, и часто это привлекает их внимание. Вы можете легко научить их многому о фруктах и ​​овощах, их важности с помощью идей поделок из фруктов и овощей. Как вам те, о которых говорилось выше? Попробуйте то же самое со своими малышами, и мы уверены, что они будут весело проводить время и одновременно узнавать что-то новое.Как вы думаете?

Заявление об отказе от ответственности:

Вышеупомянутые поделки и информация не должны использоваться в коммерческих целях. Они являются символическими и предназначены только для личного использования. Предоставленная информация собрана с помощью различных веб-ресурсов; мы не несем ответственности за ошибки.

Источник изображений: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20

Как нарезать апельсин на дольки, супремы и колеса

Лучший способ нарезать апельсин зависит от того, как вы планируете его использовать — вы не хотите украшать свой коктейль долькой апельсина, когда колесо выглядит намного красивее , ты? Если вы перекусываете долькой, украшаете стакан круглым ломтиком или любите салат из апельсинов, вы должны убедиться, что ваша техника точна.Вот как можно разрезать апельсин тремя способами.

Выпечка целых цитрусовых заставит вас переосмыслить апельсин (и лимон, и лайм …)

View Story

Клинья

А, апельсиновые дольки, самая распространенная закуска в школьных кафетериях и на футбольных матчах Малой лиги — навсегда причина. Идеальные дольки апельсина имеют встроенную ручку (кожуру), и их нельзя съесть за один раз, что делает их идеальной закуской для самых маленьких (без риска подавиться). При этом нет ничего постыдного в том, чтобы быть взрослым, который любит апельсиновые дольки — их чертовски весело есть.Этот быстрый двухэтапный метод каждый раз дает вам идеальные клинья.

1. Разрежьте апельсин пополам

На разделочной доске крепко возьмитесь за апельсин, чтобы он не скатился под давлением вашего ножа. Острым лезвием разрежьте плод пополам от стебля до «цветущего» конца. Положите половинки апельсина на разделочную доску срезанной стороной вниз.

2. Разрежьте каждую половинку на три клина

Превратите эти две полусферы в клинья, направив нож в центр фрукта и сделав три равных надреза на каждой оранжевой половине.У вас должно получиться шесть идеальных долек для каждого апельсина.

Ломтики — это просто, если только у вас нет острого ножа.

Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс

Колеса

Цитрусовые круги не только используются в качестве случайного, но распространенного гарнира для омлетов в закусочных, они также являются прекрасным гарниром для коктейлей. Также они красиво смотрятся, плавая в сангрии или пунше.

Самая крутая вещь в нарезке цитрусовых на кружочки — это то, что эти апельсиновые дольки также часто используются в кулинарии и выпечке, где вы можете съесть всю сердцевину и кожуру.Это может показаться странным, но посмотрите, какие красивые апельсиновые колеса на этом пироге с оливковым маслом и в этом блюде из курицы! Серьезно, вы должны доверять нам в этом вопросе — как только они будут приготовлены, сердцевина и кожура станут полностью съедобными и абсолютно вкусными. Вот как каждый раз получать идеальные колеса.

1. Отрежьте оба конца апельсина

По-настоящему крепко прижмите апельсин к разделочной доске и острым поварским ножом отрежьте конец стебля и обнажите мякоть.

2.Очень осторожно нарезать

Продолжайте нарезать апельсин, прикладывая как можно меньшее давление — таким образом вы не превратите ломтики в овалы. Обратите внимание, что для этого вам понадобится острый нож или , иначе вам придется слишком сильно надавливать на апельсин. Нарежьте кружочки настолько тонкими или толстыми, насколько вы хотите — вы захотите, чтобы они были тоньше, если вы жарите их и едите кожуру, но немного толще, если это для гарнира. Как только вы дойдете до конца апельсина, где он в основном рассыпается, выбросьте его.

13 советов по созданию красивой и соблазнительной фотографии еды на iPhone

Еда — отличный объект для натюрморта, и вы можете добиться невероятных художественных результатов. Но отличная фотография еды — это больше, чем просто снимать то, что лежит на вашей тарелке. Как и в любом другом жанре фотографии, есть определенные правила, которым нужно следовать, чтобы максимально использовать потрясающие цвета, текстуры и формы. В этом уроке вы откроете для себя 13 простых, но очень эффективных приемов, как делать красивые и соблазнительные фотографии еды на свой iPhone.

1. Снимайте при естественном освещении

Свет — ключ к созданию красивых фотографий натюрморта. Всегда снимайте еду при естественном дневном свете, а не при искусственном.

Если вы осветите еду искусственным светом, например лампой, на фотографии может появиться уродливый оранжевый или желтый оттенок.

Цвет чрезвычайно важен в фотографии еды, так как вы хотите, чтобы цвета еды, тарелок и элементов фона были точными.Вы же не хотите, чтобы ваш белый рис, белые тарелки или белая скатерть выглядели оранжевыми.

Цветные оттенки от искусственного света испортят естественную красоту вашего объекта, но дневной свет обеспечивает гораздо более нейтральный свет.

Лучший вид света для фуд-фотографии — мягкий, рассеянный, естественный дневной свет. В теплую погоду можно попробовать сфотографировать еду на улице.

Однако в большинстве случаев вам следует избегать съемки на ярком солнце, поскольку это может вызвать проблемы с экспозицией и отбрасывать резкие тени на объект.

Пасмурные дни идеально подходят для фотосъемки еды, потому что облака действуют как гигантский рассеиватель, создавая мягкий свет с более тонкими тенями.

При съемке в помещении используйте естественный свет из окон, чтобы осветить объект. Расположение стола рядом с окном позволяет легко настроить композицию на использование естественного оконного света.

2. Возьмите под контроль тени

Тени очень важны в фотографии, и они могут создать или испортить изображение.Иногда тени усиливают фотографию, добавляя глубины и визуального интереса, но в других случаях они могут испортить ее, доминируя над слишком большой частью изображения.

Интенсивность теней зависит от типа освещения, в котором вы снимаете. Сильный направленный солнечный свет отбрасывает жесткие темные тени, тогда как пасмурный день создает более рассеянный свет, делая тени намного мягче.

Фотография выше была сделана при ярком солнечном свете. Обратите внимание на резкие тени, отбрасываемые объектами сцены.Иногда сильные тени улучшают изображение, особенно когда они создают интересные формы, дополняющие композицию.

Но в большинстве случаев вам следует избегать резких теней при съемке натюрмортов и еды. Мягкие тени намного лучше подходят для объекта, создавая тонкую глубину и объем, не доминируя в сцене.

Чтобы избежать резких теней на фотографиях еды, снимайте в пасмурный день или переместите объект в слегка затемненное место.

Если вы снимаете в помещении и солнце ярко светит через окно, используйте полупрозрачную белую занавеску, чтобы рассеять свет.

В качестве альтернативы вы можете попробовать переместить еду подальше от окна или использовать другое окно на другой стороне дома.

Если вы снимаете на улице в солнечный день и у вас нет возможности снимать в тени, попробуйте использовать отражатель, чтобы заполнить тени светом. Вы можете использовать профессиональный отражатель для фотографий или простой белый лист бумаги.

Разместите отражатель на той стороне, где находятся тени, так, чтобы отражатель был обращен к солнцу.Солнечный свет попадает в отражатель и отражается на объект, делая тени ярче.

Я использовал эту технику при фотографировании зеленого смузи, показанного выше. Был очень солнечный день, поэтому я использовал лист белой бумаги, чтобы уменьшить резкие тени, появляющиеся на одной стороне объекта.

В конечном итоге вам решать, как тени будут отображаться на вашей фотографии. Всегда помните о игре света и тени в сцене и возьмите ее под контроль, чтобы создать образ, который вы себе представляли.

3. Используйте нейтральный фон

При съемке еды фон очень важен. Если фон слишком грязный или красочный, внимание зрителя будет отвлечено от еды.

Использование довольно нейтрального фона позволяет сделать максимальный акцент на еде в сцене. Нейтральный фон не означает, что он должен быть полностью простым, но он должен дополнять объект, а не подавлять его.

Есть три основных типа фона, которые хорошо подходят для фуд-фотографии: светлый фон, темный фон и деревянный (коричневый) фон.

Темная еда обычно хорошо смотрится на темном фоне, а светлая еда — на светлом.

Деревянные фоны, такие как столы и разделочные доски, отлично смотрятся практически с любой едой.

Есть много объектов, которые вы можете использовать в качестве фона. Деревянный стол станет прекрасным фоном, особенно если он стоит рядом с окном, так что вы можете использовать естественный свет.

Кухонные полотенца и скатерти тоже подойдут.Лучше всего подойдет белая ткань, но яркие цвета могут хорошо сочетаться с некоторыми продуктами. Иногда хорошо смотрится тонкий узор, такой как винтажный цветочный принт, показанный ниже.

Другие фоны, которые вы можете попробовать, включают черную классную доску, ковер или коврик, плитку, бумагу для выпечки, противень или газету.

Вы также можете использовать нейтральную стену, если снимаете еду с одной стороны. Просто прогуляйтесь по дому и посмотрите, сможете ли вы найти какой-либо из этих предметов нежного нейтрального цвета.

4. Подумайте о цвете

В фуд-фотографии замечательно то, что она дает вам возможность поиграть с цветом. Цвета имеют большое влияние на вашу композицию и могут повлиять на общее впечатление от изображения.

На фотографии выше я создал композицию, используя похожие цвета. Теплые землистые тона создают гармоничную композицию, вызывающую чувство комфорта и умиротворения.

Использование контрастных цветов в вашей композиции, как правило, дает противоположный эффект.Он создает яркое, динамичное и захватывающее изображение, которое по-другому стимулирует эмоции зрителя.

Контраст между красным и зеленым особенно хорошо работает в фотографии. Вы можете создать цветовой контраст между фоном и едой или использовать контрастные цвета в самой еде.

Я люблю экспериментировать с разными цветовыми сочетаниями в смузи. Это весело готовить, вкусно готовить и создавать отличные фотографии.

5. Снимайте с наилучшего ракурса

При фотосъемке еды всегда думайте, с какого угла снимать, чтобы максимально использовать объект.Стрельба сверху часто является лучшим выбором, особенно когда еда разложена на тарелке или миске.

У стрельбы сверху есть несколько преимуществ. Он позволяет включить все детали еды и фона, а также подчеркивает смелые формы посуды, столовых приборов и других объектов в сцене.

Также намного проще создать сильную и сбалансированную композицию, позволяющую расположить элементы на поверхности, на которой вы снимаете.

Наконец, он отлично подходит для устранения любого отвлекающего фона в оживленной комнате или на открытом воздухе.

Однако, если ваш объект — напиток в стакане или торт с интересными слоями, рассмотрите возможность съемки с одной стороны.

Съемка с одной стороны также является хорошим выбором, когда вы хотите показать детали куска хлеба, торта, кекса и т. Д. Просто убедитесь, что вы снимаете на нейтральном фоне, например на стене.

Третий вариант — снимать по диагонали. Это лучший вариант, если вы хотите включить как вид сбоку, так и вид сверху, чтобы запечатлеть трехмерную форму объекта.

Если вы не уверены, под каким углом лучше всего запечатлеть вашу еду, попробуйте снимать с разных ракурсов. Поразительно, как легко изменить угол съемки.

6. Аккуратно разложите еду

То, как вы расставите еду, будет иметь большое влияние на окончательное изображение. Композиция — это ключ к отличной фотографии еды, и необходимо тщательно продумать положение каждого элемента в сцене.

Нет ничего хуже фото грязного ужина на тарелке.Это не настоящая фотография еды. Поэтому всегда располагайте еду аккуратным или уникальным образом, чтобы создать визуальный интерес и уравновесить.

С фруктами и овощами весело играть, потому что вы можете нарезать их одинаковыми формами и создать узоры на тарелке или противне.

После создания композиции на тарелке убедитесь, что вы не пролили еду или соус на края тарелки или фон.

Если есть какие-либо разливы, удалите их, прежде чем делать снимок.На вашей фотографии не должно быть лишнего беспорядка.

7. Дайте вашему объекту немного передышки

При компоновке фотографий еды подумайте о том, чтобы оставить немного передышки вокруг тарелки, чтобы она не занимала весь кадр.

В то время как некоторые снимки еды крупным планом могут выглядеть великолепно, оставление некоторого пустого отрицательного пространства часто создает более приятную композицию и делает больший акцент на формах ваших объектов.

Добавление пустого пространства при темном фоне подчеркивает темноту в сцене, тогда как светлый фон помогает сделать изображение ярче.

Поэкспериментируйте с положением предметов в пространстве. Может быть, тарелка с едой будет лучше смотреться в центре кадра, а может быть, ее лучше расположить сбоку.

Часто бывает полезно сделать несколько снимков, поместив объект в разные позиции в пространстве.

Таким образом, вы можете посмотреть фотографии после их съемки и решить, какая из них создает наиболее сбалансированную композицию.

8. Украсьте сцену

Еда и фон являются жизненно важными элементами, но чтобы сделать ваши фотографии более интересными, вам также следует рассмотреть возможность украшения сцены некоторыми другими более мелкими предметами.

Отличный вариант — добавить некоторые сухие ингредиенты, которые вы использовали при приготовлении пищи. Это не только добавит интереса к композиции, но и поможет создать «визуальный рецепт» вашей фотографии еды.

В качестве украшения обычно хорошо смотрятся специи. Вы можете наполнить ложку разноцветной специей и поместить ее где-нибудь в рамке.

Вы можете создать груды специй разного цвета или посыпать часть сцены легкой пылью специй.

Некоторые другие отличные украшения для еды, которые вы можете использовать, включают ягоды, кусочки фруктов, орехи, кусочки шоколада и свежие травы.

Вы также можете найти непродовольственные товары для украшения сцены. Столовые приборы и кухонная утварь хорошо подойдут, потому что они имеют четкие формы и линии, которые вы можете использовать для создания своей композиции.

Обратите внимание на другие мелкие предметы домашнего обихода, которые могут дополнить еду, например цветные камни на фотографии ниже.

Всегда учитывайте, как цвета ваших украшений будут взаимодействовать с цветами еды и фона.Вы хотите, чтобы они контрастировали с цветом еды, или вы хотите, чтобы они были похожи?

Предметы, найденные в природе, могут стать красивым украшением ваших фотографий еды. Они делают сцену более интересной и могут представлять текущий сезон.

Летом я часто использую цветы для украшения фотографий еды. Цветы добавят потрясающих красок и изящной нежности вашим фотографиям еды.

Листья — еще один отличный выбор, они могут помочь рассказать историю о сезоне, в котором вы снимаете.Желтые листья на фото выше добавляют образу чудесную осеннюю атмосферу.

Следите за другими предметами, когда гуляете на природе. Желуди, каштаны, сосновые шишки и красивая галька могут стать прекрасным дополнением к вашим фотографиям еды.

9. Создайте историю

Фотография — отличный способ рассказывать истории без слов. Добавляя больше элементов к фотографиям еды, вы можете создавать интересные истории, которые привлекают внимание зрителя к вашему изображению.

Подумайте, какие предметы вы могли бы использовать, чтобы рассказать мечтательную, атмосферную или захватывающую историю с помощью фотографии еды.

Например, вы можете добавить открытую книгу или чайную чашку, чтобы создать в вашем изображении ощущение уюта, тепла и расслабления.

Или как насчет включения ноутбука, чтобы указать, что вы, возможно, работаете, наслаждаясь чашкой свежего кофе и здоровой закуской?

Включение кулинарных книг в композицию может указывать на то, что вы экспериментировали с новыми рецептами.

Фотография ниже говорит мне о чистом расслаблении и удовольствии. Ромашковый чай, книга и кусочки шоколада — все это помогает зрителю войти в картину и представить, каково это — наслаждаться этим для себя.

10. Добавьте человеческий элемент

Добавление человеческого элемента к вашим фотографиям еды — еще один прием, который вы можете использовать, чтобы рассказывать более интересные и уникальные истории.

Я часто использую руку или руку в своих фотографиях еды.Это помогает создать у зрителя ощущение присутствия, потому что это как если бы фотография была сделана с его точки зрения.

Если вы воспользуетесь этим методом, вам придется держать iPhone одной рукой. Поэтому будьте особенно осторожны, чтобы iPhone оставался устойчивым при нажатии кнопки спуска затвора.

Включение руки человека (вашей или чужой), использующей столовые приборы в сцене, может помочь создать ощущение движения в статичной сцене.

Если у вас есть компания, почему бы не включить всех в сцену? Это может рассказать историю дружбы и счастья, вызванных обменом вкусной едой.

11. Сохраняйте простоту

Мы много говорили о различных видах декораций, которые можно использовать для улучшения своей композиции, но иногда лучший вариант — сделать это по-настоящему простым.

Если предмет еды имеет яркий цвет и форму, а фон у вас контрастный, простая минималистская композиция часто может произвести сильнейшее впечатление.

Для максимального визуального эффекта разместите объект в центре кадра по центру и не используйте тяжелые украшения.

Обычно лучше избегать использования тарелок, тарелок и чашек с рисунком или ярких цветов. Обычный белый фарфор часто является лучшим вариантом, поскольку он не будет конкурировать с едой за внимание.

Если вы снимаете еду крупным планом, вам не нужны никакие дополнительные декорации в сцене.

Воздействие цвета и текстуры этих запеченных тыкв было бы ослаблено, если бы в композицию были включены дополнительные элементы. В фотографии меньше значит больше.

12. Экспозиция для основных моментов

Когда вы скомпоновали кадр с элементами и освещением, которые вам нужны, вам нужно сделать еще одну вещь, прежде чем нажимать кнопку спуска затвора, а именно отрегулировать уровень экспозиции камеры.

Экспозиция означает просто яркость изображения. Основная проблема экспозиции, которая возникает в фуд-фотографии, заключается в том, что белые пластины и фон могут казаться переэкспонированными (слишком яркими без видимых деталей).

Чтобы избежать передержки, всегда следует выставлять световые блики.Это просто означает, что вы устанавливаете уровни экспозиции так, чтобы вы могли видеть некоторые детали в самых ярких областях сцены.

Чтобы отрегулировать экспозицию в приложении камеры iPhone, начните с нажатия, чтобы установить фокус на той области, которую вы хотите сделать резкой. Затем просто проведите пальцем вверх или вниз по экрану.

Сдвиньте вверх, чтобы увеличить экспозицию и сделать изображение ярче, или вниз, чтобы уменьшить экспозицию и сделать изображение темнее.

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь с экспозицией, — это съемка высококонтрастных сцен, например, при съемке белой пластины на черном фоне.

Контраст настолько силен, что камере будет сложно сохранить детали как в светлых участках (яркие области), так и в тенях (темные области). Либо светлые участки будут переэкспонированы, либо тени будут недоэкспонированы.

В таких случаях лучше установить экспозицию для светлых участков, тогда вы всегда сможете сделать тени ярче при постобработке. Гораздо сложнее, если не невозможно, восстановить детали в переэкспонированных светлых участках.

Имея это в виду, вы получите лучшие результаты экспозиции, если у вас не будет слишком большого контраста между темным и светлым в вашей сцене.

13. Улучшение цветов с помощью редактирования

Еда бывает очень многих прекрасных цветов, но иногда ваш iPhone не передает их так, как вы хотели.

Может быть, вы предпочитаете, чтобы цвета были более яркими, или, возможно, они выглядели бы лучше, если бы казались немного более приглушенными.

Вы можете легко настроить цвета после того, как вы сделали снимок, с помощью приложения для редактирования фотографий. Одно из моих любимых приложений для редактирования фотографий еды — VSCO.

VSCO — одно из лучших приложений с фотофильтрами для iPhone.Он имеет огромное количество фильтров «одним касанием», которые очень просты в использовании, а также отдельные инструменты настройки, которые позволяют точно настроить цвет и экспозицию.

Обычно я начинаю с тщательного просмотра фильтров, пока не найду тот, который улучшает цвета и настроение изображения. Фильтры, которые делают цвета более яркими, добавят яркости и волнения.

Фильтры, которые добавляют выцветание и делают цвета более приглушенными, как правило, создают более приглушенное настроение, делая общую картину «более мягкой».”

Если вы не хотите использовать фильтры, вы можете использовать отдельные инструменты настройки для настройки таких параметров, как насыщенность цвета, температура, оттенок и затухание.

Эти настройки могут помочь вам настроить цвета на фотографиях еды, пока вы не добьетесь желаемого результата.

Подробные инструкции по использованию приложения VSCO для улучшения изображений см. В следующих руководствах:
Учебное пособие по приложению VSCO: как снимать и редактировать красивые фотографии с iPhone
Фильтры VSCO: как создавать красивые фотографии на iPhone

Каждая ферма в Грузии, которую вам нужно посетить | Официальный сайт туризма и путешествий Грузии

В наших фермах в Грузии есть что-то особенное.Они заставляют вас пододвинуть стул на крыльце со стаканом сладкого чая и послушать щебетание птиц, пока фермер Браун рассказывает вам историю «из прошлого». Наши фермы заставят вас гордиться тем, откуда поступает ваша еда, и они заставят вас гордиться своими семейными традициями. Побывав, вы поймете, о чем мы говорим!

В Джорджии есть ферма для всех, от гор до побережья, и у каждого есть своя история. Мы составили полный список желаний для каждой фермы, которую вам нужно исследовать в Джорджии.

Северная Джорджия

Berry Patch Farms — Woodstock

Известен: черника, тыквы и рождественские елки.
Открыт: сезонно.
Соберите чернику весной, найдите тыкву, чтобы забрать ее домой в октябре, и купите живую рождественскую елку в ноябре и декабре!

Продукция Брауна — Ringgold

Известен: Фермерский рынок
Открыт: Сезонно
Сезонная продукция местного производства. Это местный фаворит и удобная остановка для свежих овощей, которые можно отнести домой.Расположен всего в нескольких минутах езды от автомагистрали I-75, съезд 345.

B.J. Reece Orchards — Эллиджей,

Известен: яблоки, персики
Открыто: сезонно

В этом яблочном домике не только яблоки; Персики местного производства доступны и в сезон. Выходные открыты в сезон u-pick для различных мероприятий, таких как поездка на коровьем поезде, зиплайны, контактная ферма, доение коров и многое другое.

Ферма Шилдс-Этридж — Джефферсон

Известен: Образование
Открыто: от восхода до заката семь дней в неделю с апреля по октябрь для самостоятельных экскурсий.Экскурсии: с понедельника по четверг с апреля по октябрь.
Это сельскохозяйственный музей под открытым небом, который функционирует как образовательный и интерпретационный центр. Эта уникальная коллекция, внесенная в Национальный реестр исторических мест, включает более 20 сохранившихся исторических хозяйственных построек на первоначальном месте.

Mountain Fresh Creamery и молочная ферма Glo-Crest — Клермон

Известен: мороженое, свежее молоко, экскурсии по ферме
Открыто: с понедельника по субботу с 10:00 до 18:00.м. и воскресенье с 13:00 до 18:00.
В Mountain Fresh Creamery посетители могут попробовать и купить молочные продукты от фермы к семье, в том числе полностью натуральное, негомогенизированное молоко, наблюдая за процессом переработки молока. В Silo ежедневно подают мороженое премиум-класса с более чем 25 уникальными вкусами. Фермерские туры являются образовательными и подходят для всех возрастов. Экскурсии на семейную молочную ферму и маслозавод включают образцы молока, порцию мороженого и детскую сумку с вкусностями.

Reece Heritage Farm — Блэрсвилл,

Известен: Heritage Farm
Открыто: Отель открыт ежедневно, а центр для посетителей открыт со среды по субботу с 10.00.м. до 16:00
Ферма является домом для известного Аппалачского поэта и писателя Байрона Герберта Риса и является местом, где можно узнать о мужчинах и сельской жизни в Аппалачах середины 20 века. Экспонаты, фильм, пешеходная тропа, поэтический сад, сувенирный магазин и площадка для мероприятий на открытом воздухе.

Государственный исторический комплекс Hardman Farm — Sautee Nacoochee

Известен: Heritage Farm
Открыт: с четверга по воскресенье с 10:00 до 16:00.
Самая примечательная особенность этой исторической фермы — индийский курган с беседкой.Экскурсии с гидом включают в себя дом 19-го века капитана Джеймса Николса, Кельвина Ханникатта и бывшего губернатора Ламартина Хардмана. Гости узнают, как обрабатывали и транспортировали молоко, а также могут увидеть родник и бывший конюшню.

Ферма Берта — Доусонвилл,

Известен: Тыквенная ферма
Открыто: 27 августа — 31 октября с 9:00 до 18:00. и 1 ноября — 10 ноября с 9:00 до 17:00.

Осенняя семейная традиция с поездками на сене и загородным магазином, наполненным зимними тыквами, тыквами и индийской кукурузой, а также свежеиспеченными тыквенными пирогами, тыквенными рулетами, засахаренной кукурузой и восхитительным ассортиментом другой свежей выпечки.

Фермы Джаемор — Альто

Известен: фермерский рынок, тыквенное поле, кукурузный лабиринт.
Открыт: с понедельника по субботу с 7:00 до 18:00. и воскресенье, 13:00. — 18:00
Семейная ферма в пятом поколении с пекарней с жареным пирогом и домашним мороженым, огромным разнообразием фруктов и овощей, кукурузным лабиринтом, центром мероприятий и множеством специальных мероприятий в течение года.

Hillside Orchard Farms — Лейкмонт

Известен: Фермерский рынок
Открыт: с понедельника по субботу 10 часов утра.м. — 17:00 и воскресенье с 13:00 до 17:00.
Семейный фермерский магазин со свежими жареными пирогами и мороженым, а также большим ассортиментом джемов, желе и приправ. Семьям и группам понравится лабиринт из осенней кукурузы, контактный зоопарк, месторождение драгоценных камней, сезонные фрукты и овощи и игровая площадка на скотном дворе.

Andy’s Trout Farm — Диллард

Известен: пруд с форелью
Открыт: с понедельника по субботу с 10:00 до 17:00. и воскресенье с 13:00 до 17:00.
Прекрасный отдых для групп, семей, уединенный отдых на 325 акрах красивой земли в окружении национального леса.Три полностью укомплектованных форелевых пруда и 13 деревенских домиков с видами на горы, водопады и пешеходные тропы.

The Veggie Patch at Bouchard Farms — Коммерция

Известен: Фермерский рынок
Открыт: с понедельника по субботу с 8:30 до 19:00, в воскресенье с 9:00 до 18:30.
Сертифицированная органическая и естественно выращенная ферма, предлагающая широкий выбор свежих овощей и сельскохозяйственных продуктов прямо с фермы.

Ферма Ленивого Б — Стэтхэм

Известен: небольшой фермерский рынок, классы приусадебных участков.
Открыт: среда, четверг и пятница.
Приусадебная ферма, предлагающая экскурсии, занятия, говядину травяного откорма и фермерский магазин.Специализируется на занятиях пчеловодством и приусадебным хозяйством.

Carlton Farms — Rockmart

Известен: экологически чистые продукты, мясо, кукурузный лабиринт.
Работает: сезонно.
. Подпишитесь на доставку еды или посетите ферму в сезон, чтобы сделать покупки прямо в фермерском магазине. Семьи наслаждаются осенним кукурузным лабиринтом вместе с другими фермерскими занятиями.

Ферма Медного ручья — Калхун

Известен: Фестиваль подсолнечника, кукурузный лабиринт
Открыт: Сезонно
Не ваша типичная ферма, Cooper Creek была создана для детей и семей! Летом они открыты во время Фестиваля подсолнечника, а в октябре — во время кукурузного лабиринта.Дополнительные мероприятия включают свиньи бега, добычу драгоценных камней, тыквенную пушку и развлечения.

Hillcrest Orchards — Эллиджей,

Известен: яблоками, юбилеем Apple Pickin с сентября по октябрь
Открыто: сезонно
Яблоки в центре внимания, но в Hillcrest во время юбилея Apple Pickin есть гораздо больше, чем можно заняться: музыка, лабиринт, контактная ферма и многое другое. Также доступны фермерские туры и u-pick!

Фермерский рынок Лоури — Рим

Известен: говядина Ангус, цельнозерновые колбасы, фермерский рынок, Great Valley Expo
Открыто: сезонно
В течение сезона доступны мясо и продукты местного производства.Каждое лето семьи наслаждаются экспозицией Великой долины с экскурсиями по ферме, мероприятиями для детей и музеем фермы со старинными тракторами и другими предметами.

Mercier Orchards — Blue Ridge

Известен: яблоками, клубникой, экскурсиями по ферме, фермерским рынком, пекарней, крепким сидром.
Открыт: круглый год.
Mercier Orchards есть что предложить круглый год, особенно в сезон яблок. Фермерские туры и u-pick — развлечение для всей семьи, в то время как взрослым понравится дегустационный зал местного крепкого сидра и вин Джорджии.Свежие хлебобулочные изделия готовятся ежедневно. Делайте покупки лично или в Интернете для продуктов, выпечки и подарков.

Ферма в горной долине — Эллиджай,

Известен: говядина и свинина травяного откорма, фермерский магазин
Открыто: круглый год
«Свежий с фермы» — визитная карточка фермы Mountain Valley. Свежее мясо можно купить на месте или доставить прямо к двери. Фермерский магазин предлагает разнообразную еду, книги и подарки для тех, кто приедет сюда лично. Дети любят открытые контактные площадки.

Payne Farm and Produce — Калхун

Известен: фермерский рынок, клубника
Открыто: местные продукты — фаворит местных жителей.Фестиваль клубники проводится каждый май. Экскурсии могут быть организованы по предварительной записи.
Payne Farm & Produce — это фермерский рынок, на котором продаются продукты, выращенные на месте и собранные самостоятельно. Весной они проводят клубничный фестиваль, а в октябре и ноябре — осенние выходные. Хейриды, контактный сарай, экскурсии по ферме, игры и мероприятия, кукурузный лабиринт, костер и вкусная еда наверняка развлечут всю семью!

Pettit Creek Farms — Картерсвилл,

Известен: экзотическими животными
Открыт: круглый год
Вы можете увидеть верблюдов и других экзотических животных на ферме Петтит-Крик! Экскурсия по ферме проведет вас по ферме, чтобы увидеть животных.Приходите на Рождество, когда вся ферма освещена праздниками.

R and A Orchards — Ellijay

Известен: яблоки, экскурсии по ферме, пекарня
Открыто: круглый год

R&A Orchards в Эллиджай, Джорджия,

Этот семейный фруктовый сад специализируется на выращивании яблок, но имеет большой фермерский рынок и пекарню, где можно купить все виды овощей и вкусностей. Фермерские туры и u-pick — развлечение для всей семьи.

Сарай Красного Яблока — Эллиджей

Известен: яблоками и семейным отдыхом.
Открыт: сезонно.
Яблоки являются основными, но это еще не все.Семьям понравится Family Fun Barn с играми, площадкой для пикника и крытым мостом. Собирайте яблоки и цветы в сезон и делайте покупки на фермерском рынке, чтобы забрать домой вкусности.

Udderly Cool Dairy — Roopville

Известен: Ремесленный сыр
Открыт: круглый год
Отличительные вкусы, производимые Udderly Cool Dairy, заставят вас возвращаться снова и снова. Помимо того, что их сыры подаются в ресторанах Атланты, вы можете покупать их прямо на ферме семь дней в неделю по системе чести.

Атланта Метро

Ферма Адамса — Фейетвилл,

Известен: вы собираете клубнику, чернику, ежевику, малину.
Открыт: с апреля по июль.
. Три поколения овощеводческих хозяйств создали семью Адамс как традицию в Фейетвилле и прилегающих округах. Рынок семейной фермы начал свою деятельность в 1977 году и продолжил развиваться в большой и просторный рынок, на котором представлены фрукты и овощи всех видов, большинство из которых выращиваются на территории.

Государственный фермерский рынок Атланты — Лесной парк

Известен: Широким ассортиментом продукции
Открыт: 24/7
Государственный фермерский рынок Атланты, занимающий территорию в 150 акров, считается одним из крупнейших в своем роде в мире. Он имеет садовый центр, оптовую и розничную торговлю, а также является крупным центром сбыта и сбыта свежей продукции на юго-востоке и по всей стране. Рынок Атланты открыт 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Серенбе — Холмы Чаттахучи

Известен: Органическая ферма, фермерский рынок, экскурсии по ферме.
Открыто: Экскурсии по ферме Serenbe предлагаются каждую субботу в 13:30.м. Фермерский и ремесленный рынок Серенбе открыт с 9:00 до 13:00. каждую субботу с апреля по ноябрь без дождя или без погоды.
Serenbe Farms — это небольшая многоотраслевая сертифицированная органическая ферма, расположенная в общине Серенбе и окруженная сельским оазисом Чаттахучи-Хилл, всего в 30 милях к юго-западу от Атланты. Ферма начала свою деятельность в 2004 году. Они произвели более 300 разновидностей семейных реликвий и гибридных овощей, трав и цветов, и они собирают более 60 000 фунтов продукции в год.

Семейная ферма Смитов (Центр истории Атланты) — Атланта,

Известен: История
Открыт: с понедельника по субботу 11 а.м. — 16.00, воскресенье, 13.00 — 16.00
Самый старый из сохранившихся фермерских домов Атланты на семейной ферме Смитов был построен в 1840-х годах для семьи Роберта Хирама Смита. В те дни Роберт был свиноводом с 800 акрами земли. Он обрабатывал 200 из этих акров, в то время как его свиньи и коровы бродили по остальным. Сегодня этот дом и хозяйственные постройки дают возможность современным семьям, а также отдельным лицам и школьным группам узнать о жизни и работе на ферме в Джорджии 19 века. Семейная ферма Смитов включает в себя фермерский дом 1840-х годов и отдельную кухню, где готовили еду.Другие здания включают в себя молочную ферму, кузницу, коптильню, кукурузник, курятник и сарай, а также овощные, травяные, полевые и невольничьи сады.

Southern Belle Farm — McDonough

Известен: вы собираете клубнику, ежевику и чернику, кукурузный лабиринт, фермерский магазин.
Открыто: круглый год.
Southern Belle Farm — это историческая семейная ферма площадью 330 акров в Макдонау. Ферма открыта сезонно для сбора ягод и персиков, свежих продуктов, тыкв и осенних развлечений. Осенний фестиваль — это главное событие года: кукурузный лабиринт, тыквы, костры, скачки свиней и более 20 аттракционов.Рождество приносит заранее нарезанные рождественские елки Fraser Fir и зелень, а также приходы Санта-Клауса и праздничные сладости.

Washington Farms — Логанвилл,

Известен: вы собираете клубнику.
Открыт: с середины апреля до начала июня.
Семья Вашингтон начала выращивать клубнику на ферме Логанвилл в 2000 году. У них также есть ферма в Уоткинсвилле, которая предлагает дополнительные виды хозяйственной деятельности, например выращивание кукурузы. лабиринт, тыквенный участок и сбор летних ягод.

Рождественская елочная ферма в Святочном лесу — Стокбридж,

Известен: тыквы, рождественские елки
Открыт: сезонно — октябрь и декабрь
Йольский лес начинался как ферма рождественских елок в 1983 году и с тех пор превратился в гораздо большее.Теперь это тыквенный грядок, ферма с рождественскими елками, дом с привидениями и образовательная ферма. Ферма открыта сезонно для сбора тыквы, осенних развлечений и резки рождественских елок.

Средняя Грузия

Фруктовые фермы Фитцджеральда — Вудбери,

Известен: Персики
Открыт: Сезонно
Fitzgerald Farms — это ферма по выращиванию персиков в Вудбери, штат Джорджия. Они спонсируют мероприятие «Персики на фермах» округа Мериуэзер и продают вкусное мороженое в своем загородном магазине The Shed.

McCrary Farms — Молена

Известен тем, что здесь проходят два фестиваля: ярмарка декоративно-прикладного искусства в честь Дня матери и фестиваль урожая.
Открыто: Придорожная стоянка, сезонно. Они также продают зимние и летние продукты на местных фермерских рынках.
McCrary Farms в местном масштабе известна своими летними урожаями помидоров, кабачков, окра и зеленых бобов, а также озимыми культурами репы, шпината, цветной капусты, швейцарского мангольда, капусты, брюсселя. ростки и брокколи.

Тейлор Орчардс — Рейнольдс

Известен: экскурсиями и фруктами
Открыт: сезонно
У Taylor Orchards самое вкусное клубничное мороженое! Расположенный в Рейнольдсе, штат Джорджия, это отличное место для экскурсии или покупки свежей клубники и персиков.

Винодельня Five Points Berries — Mauk

Известен: Черничное вино
Открыто: круглый год
Five Points Berries Winery производит 100% черничное вино в небольшом семейном саду и на винодельне. С 2007 года они производят разнообразные черничные вина с богатым вкусом.

Виноградник и винодельня Warm Springs — Warm Springs

Известен: мускадинскими винами.
Открыт: круглый год.
Винодельня Warm Springs предлагает уникальные купажи мускадиновых вин. Их самый популярный, Hotlanta Red, смешанный с перцем халапеньо, всегда является фаворитом публики.

Винодельня и виноградник Риверс-Бенд — Вест-Пойнт,

Известен: фруктовые вина, выращенные в Джорджии (персик и клубника).
Открыт: круглый год.
Винодельня River’s Bend, расположенная недалеко от Вест-Пойнта, является обязательной для посещения! Они делают фирменные фруктовые вина, такие как ежевика, персик и клубника, проводят веселые мероприятия и имеют свой собственный клуб алкоголиков!

Ellis Bros Pecans — Вена

Известен: пеканами
Открыт: круглый год
Ellis Bros Pecans расположен в Вене, недалеко от 75.Компания Ellis Brothers — это семейный бизнес, в котором участвуют несколько поколений, и он начал свою работу в 1944 году. Их универсальный магазин находится там, где в 1944 году находилась оригинальная пекановая роща.

Bug’s Gourd Farm — Кисвилл,

Известен: тыквы всех форм и размеров
Открыт: с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00. Суббота, 9.00 — 14.00
Все их тыквы выращиваются на плодородных почвах Джорджии. Они выращивают и собирают собственные тыквы, и все они собираются и сортируются вручную.

Dickey Farms — Musella

Известен: Персики и орехи пекан
Открыт: круглый год
Dickey Farms выращивает персики в самом сердце Джорджии более 120 лет и является домом для старейшего, постоянно действующего завода по упаковке персиков в штате.Он расположен в историческом городке Музелла, небольшом городке, в котором вы почувствуете, будто вы шагнули в прошлое. Окунитесь в их кресла-качалки, наблюдая, как сладкие персики Джорджии появляются из садов.

Хэмлин-Хиллз — Форсайт

Известен: вы собираете клубнику, вино, фейерверк Четвертого июля, кукурузный лабиринт, выбираете тыквы, осенний фестиваль, праздничное световое шоу, выбираете рождественские елки
Открыто: круглый год
Hamlin Hills Farm — это семейное развлечение ферма, расположенная в самом сердце Грузии.Весной Hamlin Hills предлагает детям сбор свежей клубники и выбор ремесленных вин для родителей. Приходите четвертого июля, чтобы насладиться салютом и свежими местными продуктами. По мере приближения осени и похолодания на ферме Хэмлин-Хиллз устраивают кукурузный лабиринт и вечерние страхи для всей семьи. Как только вы закончите лабиринт, на ферме появится тыквенный участок. В зимние месяцы и рождественский сезон в Hamlin Hills устраивают праздничную выставку, а также собирают живые рождественские елки.

Lane Southern Orchards — Форт-Вэлли

Известен: Персики и орехи пекан, осенний фестиваль
Открыт: круглый год
Расположенный недалеко от Форт-Вэлли, в самом сердце Средней Джорджии, Lane Southern Orchards выращивает персики и орехи пекан более 100 лет. Во время персикового сезона вы можете совершить поездку по ультрасовременному объекту с кондиционером и посмотреть, как персики прибывают с поля, проходят процесс калибровки и очистки и отправляются в продуктовые магазины по всему миру. U.S. Есть также фермерский рынок, на котором продаются все виды выращенных в Джорджии продуктов, и сувенирный магазин, где продается «все персиковое». В июне и июле гиды расскажут вам об истории персикового производства в Грузии, а также о том, как выращивают и собирают эти культуры.

Mitcham Farms — Оксфорд

Известен: вы собираете клубнику, чернику, ежевику и тыкву.
Открыт: с марта по ноябрь.
Mitcham Farms — это место для семейного отдыха в Джорджии. Отель Mitcham Farms расположен в живописном Оксфорде, всего в часе езды от Атланты и Афин.Собирайте ягоды или тыквы всей семьей и отправляйтесь в кукурузный лабиринт полковника Коба, контактный зоопарк, сенокосы, гигантскую горку, игровую площадку и многое другое!

Ферма Пирсона — Форт-Вэлли

Известен: Персики и орехи пекан
Открыт: круглый год
С 1885 года на протяжении пяти поколений семья Пирсонов выращивает персики и орехи пекан на одной земле. В летний сезон персиков они предлагают самостоятельные экскурсии по цеху по упаковке персиков. Их восхитительное персиковое мороженое и кобблер готовятся прямо на ферме! Они также предлагают свежие орехи пекан в течение всего года.

Steed’s Dairy — Grovetown

Известен: Настоящая действующая молочная ферма и выращивание кукурузы. Экскурсии приветствуются.
Открыто: Часы работы меняются, время можно посмотреть на веб-сайте.
Steed’s Dairy — настоящая действующая молочная ферма. Доступные мероприятия включают в себя детский зоопарк, прыжковые подушки, гигантскую горку, скачки на резиновых утках, дошкольную игровую площадку с качелями и горками, яму для кукурузных зерен и многое другое. Во время осеннего сезона кукурузы насладитесь поездкой на сенокос, кукурузным лабиринтом, тыквенным грядкой и настоящими демонстрациями доения коров.Все эти развлечения могут заставить вас проголодаться. Приходите и насладитесь разнообразием развлечений в нашем крытом павильоне.

Sunny Day Farms — Луисвилл,

Известен: вы собираете продукты и ягоды, кукурузный лабиринт
Открыто: летом, с понедельника по субботу с 9 до 18 часов. Осень, суббота 9.00 — 18.00
Семьи могут получить опыт жизни на настоящей действующей ферме и в то же время получить знания о сельском хозяйстве. Весной на ферме собирают ягоды и сезонные овощи, а осенью можно весело провести время, включая тыквенные грядки, кукурузный лабиринт, контактный зоопарк и множество других интересных мероприятий.

Twin Oaks Fun Farm — Форсайт

Известен: вы собираете клубнику; Осенний фестиваль
Открыт: с апреля по июнь, с сентября по октябрь
На ферме Twin Oaks Fun в Форсайте весну, лето и осень ждут развлечения для всей семьи! Весной и летом здесь можно собирать клубнику, мороженое и свежие овощи. Осенью у них есть дни Fall Family Fun с поездками на сене и тыквенными грядками. Во все эти сезоны у них есть дружелюбные сельскохозяйственные животные, выставка пчелиных ульев, кукурузная кроватка и большая игровая площадка для детей.

Черничный амбар — Альма

Известен: всевозможные продукты из черники, свежие ягоды и мороженое.
Открыт: круглый год
Хотя вы не всегда можете купить свежую чернику, выращенную в Джорджии, в Alma’s Blueberry Barn вы сможете есть все черники в течение всего года.

Farmview Market — Мэдисон,

Известен: продуктами и продуктами, выращенными в Джорджии, кафе и развлекательными занятиями.
Открыт: круглый год.
Рынок Farmview в красивом Мэдисоне поистине уникален.На рынке есть традиционная мясная лавка и много продуктов и продуктов, выращенных в Грузии. В кафе вас ждет постоянно меняющееся меню с вкусными местными блюдами, приготовленными с фермы на стол. Вы не можете уехать из Мэдисона, не зайдя на рынок Фармвью.

Государственный парк Дженерал Кофе — Николс

Известен: отличная деревня, экскурсии, прогулки на природе, животные и многое другое.
Открыт: круглый год.
Это не просто обычный парк штата! Там есть фермерская деревня, где ваша семья может кормить кур, коз, лошадей и свиней.Вы можете испытать консервную мельницу и прогуляться по огороду. В течение года проводятся особые мероприятия, которые нельзя пропустить.

Hunter Cattle Company — Brooklet

Известен: отмеченными наградами колбасой и мясом, развлечениями для детей, опытом фермы, ночевкой, фестивалями.
Открыт: круглый год.
Если вы ищете настоящую ферму для своей семьи, не ищите ничего, кроме Hunter Cattle Company. Вы можете оставаться на чердаке, работать с животными и получать одни из лучших, самых свежих, выращенных с соблюдением требований стандартов мяса, которые только можно найти.

M&T Meats — Хокинсвилл,

Известен: старомодным мясным рынком и местными продуктами.
Открыт: круглый год.
Владельцы Фил и Тэмми Матис гордятся тем, что предлагают самое свежее нарезанное мясо в Южной Георгии. Их преданность продуктам и услугам — вот что делает посещение мясной лавки обязательным. Они сами выращивают свинину, делают собственные колбасы и вручную отбирают мясо, которое они предлагают. Вы можете найти всевозможные местные продукты, от тортов ручной работы до масел, джемов и желе.

Pittman’s Country Market — Лион

Известен: экскурсии по ферме, свежие продукты, мороженое, выращенные в Грузии продукты.
Открыт: большую часть года, без зимних месяцев.
Это похоже на прогулку в старый универсальный магазин в лесах Юго-Восточной Джорджии. Поля, известные сладким луком Видалия, делают одни из самых уникальных и свежих овощей для своих фермерских магазинов. Вы также можете найти тонны продуктов, произведенных в Джорджии, и не пропустите выбор винтажных газированных напитков.

Poppell Farms — Odum

Известен: кукурузный лабиринт, тыквенные грядки, мероприятия для детей
Открыто: сезонно
Открытые только осенью, Poppell Farms — волшебное развлечение для детей! Вы можете покататься на сене, поиграть на полосе препятствий, мчаться по кукурузному лабиринту или перекусить.

Южная Джорджия

Ферма из красного кирпича — Дуглас

Известен: клубничный сбор, овощи, кукуруза, взбитая вручную, мороженое и кукурузный лабиринт.
Открыто: овощи сезонные, но есть консервированные продукты, доступные круглый год.
Это семейное приключение на ферме Red Brick Farm, где всегда есть что-нибудь вкусное на выбор или поесть. От свежих овощей до домашнего мороженого — вы найдете что-то, что порадует ваши вкусовые рецепторы.

Томас Орчардс — Епископ

Известен: яблоками, персиками и цветами
Открыт: с февраля по декабрь
Thomas Orchards — идеальное место, если вы ищете свежие персики, уникальные цветы для посадки во дворе или расслабляющую остановку на обочине дороги.Отель Thomas Orchards расположен к югу от Уоткинсвилля на шоссе 441 США. Он специализируется на выращивании уникальных растений, искусстве под открытым небом, свежесобранных персиках и многом другом. Обязательно попробуйте чашку их домашнего персикового мороженого!

Видалия Луковый музей — Видалия

Известен: объясняет, как выращивают лук.
Открыт: круглый год.
Послушайте и посмотрите, как официальный овощ Грузии впервые попал из идеальной почвы на юго-востоке Грузии в руки поклонников лука Видалии. Попробуйте сортировщик и узнайте больше о знаменитостях, благодаря которым сладкий лук стал нарицательным.

Виноградник Арбуз-Крик — Гленвиль,

Известен: винодельня на ферме, туры, свадьбы и специальные мероприятия.
Открыт: круглый год.
Это больше, чем просто винодельня, это опыт фермы. Этот отель принадлежит семье Тиллман на протяжении нескольких поколений, и они постараются, чтобы вы понимали, что их любовь и уважение к земле, на которой они выращивают свой восхитительный виноград, глубоко укоренились.

Вашингтонские фермы — Богарт

Известен: вы собираете клубнику, чернику и тыкву; Осенний фестиваль
Открыт: с апреля по июль, с сентября по ноябрь
Заблудитесь 8.Кукурузный лабиринт площадью 5 акров, соберите свою тыкву с поля, погладьте маленьких сельскохозяйственных животных, прокатитесь на коровьем поезде и прыгайте в тюки сена. Когда вы проголодали аппетит, загляните в магазин за кукурузой, барбекю или домашним клубничным мороженым. Это настоящая ферма, и здесь растет настоящее веселье!

Орех и мед Брюса — Хомервиль,

Известен: мед
Открыт: круглый год
Bruce’s Nut-n-Honey производит несколько видов меда в округе Клинч и его окрестностях.Фермерский магазин и производство меда — отличная остановка для посетителей, которые хотят узнать больше о различных типах меда, а также попробовать и купить. Они выиграли несколько наград конкурса «Вкус Грузии».

Burton Brooks Peach Orchard — Барни

Известно: Персики, мороженое
Открыто: Сезонно
Известный персиковый сарай в Южной Джорджии, известный своими сладкими персиками из Южной Джорджии и лучшим мороженым, взбитым вручную.

Calhoun Produce

Calhoun Produce — Эшберн

Известен: ягоды на выбор, развлечения на ферме, горох и фасоль.
Открыт: круглый год
Каждую субботу с марта по конец мая в Calhoun’s Produce проводятся развлечения на ферме.Семьям нравится собирать клубнику, совершить поездку по ферме на фургоне, посмотреть гонку свиней, познакомиться с домом медовых пчел и погулять с домашними животными. В октябре у них также есть кукурузный лабиринт площадью 7 акров. Свежий обед также подается на ферме.

Georgia Grown Trail 37 — Вдоль шоссе 37

Эта агротуристическая тропа проходит на восток и запад по шоссе 37 от округа Клэй рядом с линией Алабамы до округа Клинч возле болота Окефеноки. Следуйте по тропе, чтобы получить удовольствие от посещения множества уникальных ферм и достопримечательностей.

Georgia Grown Trail 41 — Вдоль шоссе 41

Эта агротуристическая тропа проходит на север и юг по шоссе 41 от Рок Ранч за пределами Атланты до Валдосты. Пройдите по тропе через страну персиков, арбузную столицу мира, дом Big Pig Jig, дом музея сельского хозяйства Джорджии и спуститесь в самую гущу аграрной страны в Южной Джорджии.

Нашивка Marks Melon — Sasser

Известен: арбузами, грядкой подсолнечника, грядкой тыквы, развлечениями на ферме, придорожным рынком.
Открыт: круглый год
Этот знаменитый придорожный фермерский рынок известен своими свежайшими продуктами! В течение последних 30 лет семьи со всего штата и страны посещали этот придорожный рынок на шоссе 82, чтобы насладиться вкусными свежими фруктами, овощами и атмосферой семейного веселья!

Тростник изюм — Валдоста

Известен: веселыми фермерскими мероприятиями, фермерским образованием, фермерским магазином и рестораном Georgia Grown, лабиринтом из осенней кукурузы.
Открыт: круглый год.
Raisin ‘Cane — это продуктовый рынок и место для агротуризма, расположенное примерно в пяти милях к югу от Валдосты на маршруте Georgia Grown Trail 41 .Рынок открыт для публики круглый год и предлагает свежие местные продукты и многие другие продукты питания и подарки. Raisin ‘Cane расположен на 150 акрах, где выращивают сезонные культуры, сад деревьев сацума, две гидропонные теплицы, сельскохозяйственных животных, фермерский рынок, сарай и приют для сиропа.

Фермы Ратленда — Тифтон

Известен: клубника, фермерский магазин, контактный зоопарк, рождественские елки.
Открыт: круглый год
Эта семейная ферма была основана в 1916 году и превратилась в разнообразное фермерское хозяйство и привлекательную достопримечательность.Предлагая различные продукты, собранные вами, рождественские елки, которые вы можете сами вырезать, разнообразный фермерский магазин и интересные мероприятия, такие как большой контактный зоопарк.

Фермы Саутерн Грейс — Enigma

Известен: вы собираете ягоды, фермерский рынок, экскурсии по ферме, мороженое, экскурсии.
Открыт: круглый год
Семья Макмиллан, изначально занимавшаяся выращиванием арахиса, основала эту часть фермы, чтобы предложить посетителям что-то уникальное. Соберите себе чернику, ежевику, нектарины, сливы, персики или клубнику и позвольте детям поиграть на переделанной игровой площадке с шинами.Попробуйте свежее мороженое, делая покупки в фермерском магазине.

Still Pond Vineyard, Winery & Distillery — Arlington

Известен: вино, крепкие спиртные напитки, фестивали, магазин.
Открыт: круглый год
Посетите семью Кауарт на винодельне и винокурне Still Pond, единственной ферме, винодельне и винокурне в Джорджии. Совершите поездку по объекту и купите вино на месте, а также другие товары, выращенные в Джорджии, в магазине.

White Oak Pastures — Блаффтон

Известен: говядина и баранина, пастбища, яйца и сертифицированные органические овощи, питание на ферме, универсальный магазин, фермы.
Открыто: круглый год
White Oak Pastures — это 150-летняя семейная ферма, основанная на нескольких поколениях. сотрудничает с природой для производства изделий ручной работы на ферме.Посетите семью Харрис, чтобы узнать, как они используют побочные продукты животного происхождения для управления оборудованием фермы

.

Как идеально нарезать авокадо (и очистить его) каждый раз!

Вы когда-нибудь задумывались, как нарезать авокадо идеальными ломтиками для тостов с авокадо или суши? Или как нарезать гуакамоле с кусочками? Как насчет того, как хранить нарезанный авокадо? Вот как очистить авокадо и нарезать его тремя способами.

Я живу в Калифорнии всю свою жизнь и съел много авокадо. И нам очень повезло, что у нас на заднем дворе растет 3 дерева авокадо.С годами мой метод нарезки авокадо развивался и совершенствовался. Выбрать и нарезать авокадо может быть непросто, если вы мало с ними работали, поэтому сегодня я поделюсь всеми лучшими советами и рекомендациями.

В прошлом году я поделился популярной публикацией «Как заморозить авокадо». Как нарезать и очистить авокадо будет отличным дополнением к этой публикации. Итак, как лучше всего нарезать и очистить авокадо? Все зависит от того, что вы делаете!

Как выбрать хороший авокадо

Найти идеальный авокадо может быть непросто, потому что вы никогда не узнаете, как он выглядит внутри, пока не откроете его.Однако, чтобы получить лучший авокадо, осторожно сожмите его. Он должен немного подойти, но при этом не будет мягким. У таких авокадо Haas кожица при созревании меняет цвет с зеленого на черный.

• Выберите твердый авокадо, если хотите, чтобы его кусочки и кубики оставались нетронутыми, например, для суши, манго и авокадо сальса
• Более мягкие авокадо подходят для приготовления пюре, например для гуакамоле, заправки «Зеленая богиня» или смузи.
• Мягкие авокадо лучше всего подходят для детей, которые только начинают есть твердую пищу.
• Перезрелый авокадо будет слишком мягким, и кожица оторвется от мякоти. Не выбирайте их, так как внутренняя часть будет коричневой.

Как разрезать авокадо пополам

Почти всегда лучше разрезать авокадо пополам вдоль, так как это даст вам большую площадь поверхности, чем поперечный разрез. Срезайте семена и все наоборот.

Затем аккуратно разделите половинки авокадо. Семя почти всегда остается застрявшим с одной стороны.

Как удалить семя

Возьмите половину авокадо с косточкой в ​​нижнюю руку, прикрыв руку кухонным полотенцем между ней и авокадо.

Используйте нож повара, чтобы сильно ударить семя. Осторожно поверните нож и поднимите его, и семя должно выскочить прямо на нож. Осторожно удалите семя из ножа и либо выбросьте его, либо, если вы делаете гуакамоле, сохраните его и оставьте в гуаке, так как это поможет сохранить его свежее.

Здесь вы можете посыпать солью и перцем и съесть, как это часто делали мои дети, когда они были маленькими.Или залейте чем-нибудь вкусненьким и приготовьте фаршированные авокадо.

Как почистить авокадо

Очищать авокадо не обязательно, и я редко делаю это, если делаю что-то вроде гуакамоле. Однако, когда я хочу идеально нарезанный или нарезанный кубиками авокадо для салата, брускетты из авокадо, тако или картофеля фри, я очищаю его.

Очистка авокадо вместо того, чтобы вычерпывать мякоть, создает гораздо более чистые края, как вы можете видеть выше. Разделив авокадо пополам и без косточек, положите его разрезанной стороной вниз на разделочную доску.Кожица должна сразу же отслоиться. Если есть какие-то кусочки, срежьте их ножом для очистки овощей.

Как нарезать авокадо ломтиками

Острым ножом нарежьте очищенный, разрезанный пополам авокадо без косточек. Толщина 1 / 4–1 / 2 дюйма подходит для большинства применений. Вы можете разрезать крест-накрест, как показано на изображении выше, или продольно для более длинных кусков. Или вы можете нарезать кубиками, если хотите.

Как нарезать авокадо для гуакамоле

Как упоминалось выше, я бы не стал заниматься чисткой и идеально нарезать авокадо для гуакамоле или сальсы.Метод ложки с ложкой работает отлично. Я люблю разрезать половинки авокадо на кубики, прежде чем переложить их в миску для гуака. Я также использую этот метод для добавления в свой любимый рецепт чили быстрого приготовления.

Как нарезать авокадо для суши

Для суши, с другой стороны, вы захотите использовать хороший твердый только что спелый авокадо и использовать метод кожуры и нарезки, показанный выше и ниже в карточке рецепта. Лучше всего суши с авокадо, не слишком мягким. Я люблю нарезать суши длинными продольными ломтиками толщиной около 1/2 дюйма.

Как нарезать авокадо кольцами

Это такой забавный способ нарезать авокадо для бутербродов и гамбургеров. Когда я опубликовал этот рецепт чечевичного небрежного Джо, все спрашивали: «Как ты так нарезал авокадо?»

Чтобы сделать кольца, разрежьте авокадо пополам крест-накрест , затем таким же образом удалите косточку. Затем очистите половинки авокадо и нарежьте крест-накрест кольцами. Вы поймете, как это сделать, посмотрев видео.

Как хранить нарезанный авокадо

Авокадо быстро становится коричневым после разрезания и воздействия воздуха.Вы можете замедлить этот процесс, храня ломтики, кусочки или половинки в воде.

• Положите ломтики или кусочки авокадо в миску и залейте фильтрованной водой. Хранить в холодильнике до 2 дней.
• Положите авокадо половиной разрезанной стороной вниз в неглубокую миску с водой.

Инструкции

1. Выберите авокадо, которое слегка поддается при нажатии. Если он твердый, как скала, он еще не готов, а если он мягкий или кожа не плотно прилегает к мякоти, значит, он перезрел.
2. Используя острый нож от среднего до большого, разрежьте авокадо продольно до косточки и по всей длине, разрезав авокадо пополам.
3. Осторожно разведите половинки в стороны. Семя почти всегда остается на одной стороне.
4. Чтобы удалить косточки, защитите руку, подложив салфетку между рукой и авокадо. Осторожно и сильно врежьте ножом в семя. Осторожно вытащите семя ножом. Осторожно удалите семя из ножа.
5. Чтобы нарезать авокадо идеальными ломтиками, положите половинки авокадо разрезанной стороной вниз и снимите кожицу.Нарезать ломтиками или кусками.
6. Чтобы сделать легкие ломтики или ломтики, возьмите половину авокадо в руке. Используйте нож для очистки овощей, чтобы разрезать мякоть, пока не коснетесь кожи, но не прокалывая кожу. Нарежьте ломтики или нарежьте кусочками в одну сторону, а затем в другую, чтобы получились кубики. Ложкой нарежьте ломтики или кусочки. Это отличный метод приготовления гуакамоле, хотя кусочки выходят не так чисто, как при первой очистке кожуры.

Банкноты

Чтобы сделать кольца авокадо, разрежьте авокадо пополам крест-накрест, удалите косточки и очистите половинки.Разрежьте крест-накрест на кольца от до ½ дюйма. Это отличный способ для гамбургеров.

Еще один забавный и уникальный способ нарезать авокадо — это кусочек дыни. Добавьте шарики в салаты и миски для зерна.

Лучше всего нарезать авокадо непосредственно перед употреблением, однако, если вы обнаружите лишнее, вы можете предотвратить его окисление, храня его в воде. Накройте нарезанные кусочки или дольки авокадо в миске с фильтрованной водой в холодильнике на срок до 2 дней. Или поместите разрезанный авокадо половиной разрезанной стороной вниз в неглубокую посуду с водой в холодильнике.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2 Размер порции: 1/2 авокадо
Количество на приём: Калории: 161 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 7 мг Углеводы: 9 г Волокно: 7 г Сахар: 1 г Белки: 2 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Еда нашими глазами: от визуального голода до цифрового насыщения

Основные моменты

•

Развитие мозга и зрительной системы тесно связано с получением пищи.

•

Резкие физиологические и нейрофизиологические изменения, наблюдаемые в ответ на изображения еды.

•

Существует опасность того, что наше растущее знакомство с красиво оформленными изображениями еды имеет пагубные последствия.

•

Вводится понятие визуального голода — желание видеть красивые изображения еды и, как следствие, изменения в организме.

Abstract

Одна из ключевых функций мозга — способствовать поиску пищи и кормлению. По-видимому, не случайно, что рот расположен близко к мозгу у большинства видов животных. Однако среды, в которых развивался наш мозг, были гораздо менее многочисленными с точки зрения доступности пищевых ресурсов (т.е., питательные вещества), чем те из нас, кто сегодня живет в западном мире. Растущий кризис ожирения — это лишь один из признаков того, что человечество не выполняет такую ​​большую работу с точки зрения оптимизации современного продовольственного ландшафта. В то время как вина здесь часто возлагается на двери глобальных пищевых компаний, предлагающих вызывающие привыкание продукты, разработанные так, чтобы достичь « точки блаженства » с точки зрения приятных ингредиентов (сахар, соль, жир и т. Д.) И простоты доступа. к продуктам, богатым калориями — мы задаемся вопросом, нет ли в нашей окружающей среде других скрытых сигналов, которые могли бы вызывать чувство голода чаще, чем это, возможно, полезно для нас.Здесь мы более подробно рассмотрим потенциальную роль видения; В частности, мы подвергаем сомнению влияние, которое может оказывать наше растущее воздействие изображений желаемых продуктов питания (что часто называют « пищевым порно » или « гастропорном ») через цифровые интерфейсы, и спрашиваем, не может ли это непреднамеренно усилить наше желание поесть. (то, что мы называем «визуальным голодом»). Мы рассматриваем растущее количество исследований когнитивной нейробиологии, демонстрирующих глубокий эффект, который просмотр таких изображений может иметь на нервную активность, физиологические и психологические реакции и зрительное внимание, особенно в «голодном» мозге.

Аббревиатуры

SOA

асинхронность начала стимула

EFS

Чувствительность к внешнему питанию

Ключевые слова

Vision

Прием пищи

Визуальный голод

Virtual

Gastrophysics

000

Food aestrophysics

Food aest Food porn

Gastroporn

Cognition

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2015 Авторы.Опубликовано Elsevier Inc.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Как вырастить великолепные тутовые деревья

Все лето в моем детстве было отмечено ленивыми днями на тутовых деревьях, когда я собирал пригоршнями крошечные темные фрукты и часами перекусывал.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Сегодня я рад обнаружить, что моя нынешняя территория усеяна деревьями.Они обеспечивают тень летом и среду обитания для множества птиц, пчел и бабочек.

Четыре вида, три родины

Часть семейства moraceae , которое также включает инжир , четыре типа тутовых деревьев являются доминирующими в Соединенных Штатах.

Красная шелковица ( Morus rubra ) произрастает в Северной Америке, и ее темно-красные, почти черные плоды были фаворитом коренных народов, которые ели сушеные фрукты, добавляли соусы и пельмени.

По данным Института садоводства Университета Флориды, люди Тимукуа использовали плоды, листья и ветки дерева для изготовления красок, а семинолы делали охотничьи луки из ветвей дерева.

Многие коренные народы также использовали это растение в лечебных целях. Мы поговорим об этом чуть позже.

Шелковица белая ( M. alba ) родом из Китая, где на протяжении тысячелетий культивировалась в качестве предпочтительного корма для шелкопряда.

По мере того как искусство изготовления шелка распространилось в Японии, Индии и Европе, путешественники с последнего континента привезли дерево в Северную Америку в надежде создать здесь шелковую промышленность.

В то время как эта промышленность так и не прижилась здесь, белая шелковица быстро распространилась по восточной части Соединенных Штатов и за их пределами.

Белый сорт получил свое название от цвета его цветков. Его плоды могут быть розовыми, фиолетовыми, черными или белыми.

Шелковица бумажная ( Broussonetia papyrifera ) — еще один импорт из Азии, который считается инвазивным на большей части территории Соединенных Штатов из-за его высокой способности к распространению.Его название происходит от его использования в качестве материала для изготовления бумаги и ткани.

Шелковица черная ( M. nigra ) попала к нашим берегам из родного Ирана. Его плоды почти всегда черные.

Остерегайтесь листов в горошек

Все три породы бесплодно растут, давая большие грозди крошечных плодов, напоминающих миниатюрные грозди винограда.

Красная шелковица, доступно на Amazon

Вы можете приобрести красные тутовые деревья в магазине «Семена, луковицы, растения и многое другое» на Amazon.

Плоды нравятся птицам, и вы обязательно увидите доказательства этого — вы узнаете, что они пировали, когда помет на лобовом стекле вашей машины в начале лета изменится с белого на темно-фиолетовый. Паркуйтесь осторожно!

Кстати, вы также захотите сторожить веревку для белья в эти недели. Многие хорошие белые простыни были испорчены птицей, съевшей ягоды в начале дня.

Так как сами ягоды для некоторых слишком грязные и часто попадают в дом, где они могут навсегда испачкать ковры, бесплодные версии этих быстрорастущих деревьев стали популярными в последние годы.

Белый бесплодный сорт , который можно приобрести в компании Nature Hills , популярен среди домовладельцев, которым нужна тень, обеспечиваемая деревом, без суеты!

Если вам повезло, что на вашем участке растет шелковица, я думаю, вы найдете несколько способов их использовать.

Шелковица белая бесплодная

Прочтите наши лучшие советы, как принести это красивое дерево к себе во двор и как следует его вырастить!

Выбор подходящего места

Что делать, если у вас во дворе еще нет одного (или нескольких) этих прекрасных деревьев?

Если вы находитесь в зонах устойчивости 5–9 Министерства сельского хозяйства США, вам повезло! Относительно легко вырастить этот вид самостоятельно.

Шелковица быстро разрастается, что делает ее разумным выбором для мест, где вы надеетесь создать лесной массив через пять лет или меньше.

Тоже пересевают без особых усилий; у вас будет больше, чем несколько деревьев, даже не пытаясь, если условия подходящие.

По этой причине вы должны быть уверены, что территория, которую вы выбираете для их посадки, находится далеко от подземных коммуникаций или септической плитки. Корни растут быстро и относительно незаметно, но они нанесут ущерб этим системам.

Красные и черные разновидности могут вырасти до 35 футов в высоту (или более, в зависимости от сорта) и могут дожить до 100 лет, в то время как белые могут достигать более 70 футов! Бумаги могут достигать 30 футов в высоту.

Сделайте все возможное, чтобы выбрать место, где дерево сможет спокойно развиваться, пока оно полностью вырастет.

Шелковица лучше всего растет в местах с достаточным количеством влаги и хорошо дренированными.

Шелковица черная особенно любит щелочные почвы и предпочитает места вдоль русел рек.По этой причине имеет смысл внести в почву немного песка, суглинка или глины, чтобы придать ей привычные условия.

Что касается условий освещения, то хорошо себя чувствует на частичном или полном солнце. Мы всегда стараемся выращивать наши на полном солнечном участке, но имейте в виду, что когда они вырастают, они частично блокируют свет друг от друга.

Пока большая часть дерева получает полное солнце в какой-то момент дня, оно будет расти без проблем.

Если вы сажаете саженец, вам нужно подождать, пока полностью не закончится сезон заморозков.Используйте инструкции на упаковке вашего растения, чтобы определить подходящую глубину посадки дерева.

Это похоже на волшебство!

Также можно сажать черенки от укоренившихся деревьев. Руководство USDA по выращиванию рекомендует удалять 8–12-дюймовые ветви со здорового дерева во время обычной обрезки. Убедитесь, что на каждой ветке есть не менее 3 бутонов.

Закопайте черенки сразу же, полностью засыпав их почвой на глубину от 3 до 4 дюймов, предпочтительно в июне или июле.

Поливайте ежедневно или по мере необходимости, чтобы они оставались влажными в течение как минимум месяца. Затем из бутонов образуются побеги, которые можно вынуть и посадить как небольшие деревья.

Немного обрезки, немного противозачаточных

Шелковица является одним из самых простых в уходе деревом, и для него требуется лишь минимальная обрезка в периоды покоя. Удаляйте только самые поврежденные или болезненные ветви и никогда не рубите деревья во время производства сока.

Как узнать, когда это? Если вы видите, что дерево «плачет», и в каком-либо месте выходит жидкость, подождите, пока она не прекратится полностью.

После созревания шелковица может легко перейти от восхищения к неприятностям, если не держать ее под контролем. Они приобрели статус «сорняков» во многих областях, так как без усилий распространяются и могут расти между площадками тротуаров или вдоль фундамента домов.

Если нежелательные саженцы не выдернуть, пока они маленькие, их корневая система повредит все на своем пути.

Сбор ягод и рекомендации по сервировке

Плоды шелковицы прекрасны тем, что их легко собирать — на самом деле, даже слишком легко.

Пока вы едва касаетесь фрукта или ближайшей ветки, спелые плоды просто падают на землю.

По этой причине лучший метод сбора урожая — это положить старую простыню или одеяло (вы не прочь пурпурные пятна) у основания дерева и осторожно встряхнуть ветки наверху. Таким образом вы получите ведра фруктов с одного дерева без особых усилий.

Шелковица плохо хранится, поэтому сразу же съешьте, сохраните или приготовьте из нее.

Стебли и семена удалить практически невозможно, а ягоды едят целиком. Идеально спелые фрукты можно наслаждаться сырыми — просто сначала осторожно промойте их.

Что можно сделать с этими кулинарными изысками?

Шелковица может стать вкусным дополнением к любому рецепту, требующему ягод. Помните, что шелковица может быть очень сочной и может сделать ваши творения немного водянистыми. Однако, в отличие от других ягод, они плохо выдерживают сушку.

Тарт из шелковицы с кардамоном и черным перцем

Фото Чарити Бет Лонг, © Vintage Kitty.Используется с разрешения.

С добавлением особого вкуса кардамона этот пирог на вкус как старомодный летний день! Это поистине божественное блюдо с шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт от Vintage Kitty.

Свежая шелковица также может заменить изюм во многих рецептах. Бросьте их в салат, добавьте в блины или кексы и сделайте им главную роль в следующем коктейле или коктейле.

Я также люблю подавать их замороженными в коктейлях или лимонаде.

Шелковица с лимонным джином Fizz

Фото Чарити Бет Лонг, © Vintage Kitty. Используется с разрешения.

Этот освежающий летний напиток представляет собой современный взгляд на шипу с терновым джином, классический коктейль, который, к сожалению, больше не готовится.

Рецепт этого сладкого бенгальского огня можно купить в Vintage Kitty.

Вы также можете сделать собственное вино из шелковицы. Хотя это довольно сложный процесс, результаты действительно вкусные!

Ничто не сравнится с домашним вином, приготовленным из плодов ваших деревьев, и вы обязательно должны попробовать его хотя бы раз.

Многочисленные лечебные свойства

Как мы упоминали выше, находчивые коренные народы хорошо использовали красную шелковицу. Они также использовали растение для лечения многочисленных заболеваний.

Сок использовался для лечения стригущего лишая. Чай из листьев использовался при дизентерии, слабости и затрудненном мочеиспускании.

Сегодня многие продолжают использовать деревья в лечебных целях.

Все растение — листья, стебли и плоды — содержит антиоксиданты, которые действуют против веществ, повреждающих клетки вашего тела.

Корейские исследователи С.Б. Ким, Б.И. Чанг и др. Обнаружили , что шелковица содержит алкалоиды, которые активируют лейкоциты и стимулируют иммунную систему.

Сторонники натуральной медицины употребляли в пищу листья белой шелковицы, чтобы вылечить боль в горле. Другие использовали листья шелковицы для поддержания сбалансированного уровня сахара в крови. А практикующие традиционную китайскую медицину используют шелковицу как средство от покраснения и отеков.

100 лет тени

Тутовое дерево — одно из моих любимых, так как оно дает приют и плоды для многих поколений.В отличие от других фруктовых деревьев, оно начинает давать урожай в течение первых двух лет и быстро растет, создавая ветрозащитный барьер для вашего дома.

Если вы отказались от идеи добавить его к своему двору, не передумаете ли вы? С доступными сейчас бесплодными версиями не нужно бояться фиолетовых следов на ковре.

Красивая листва и цветы — достаточная причина для того, чтобы вписать его в свой ландшафтный дизайн, а его неприхотливость в уходе означает, что вы можете продолжать ухаживать за ним еще долго после того, как ваше желание много работать угаснет.

У вас есть шелковица? Какие ваши любимые способы насладиться фруктами? Пожалуйста, поделитесь в комментариях! И не забудьте прочитать нашу статью о , как выращивать бузину , чтобы узнать о чем-то немного другом, что, как мы думаем, подойдет вам.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения.