Как приготовить на зиму классическое лечо: Классический рецепт лечо пальчики оближешь на зиму рецепт с фото

0 Comments

Содержание

рецепты приготовления вкусной закуски из перца

Пока не закончился сезон, спешите приготовить лечо. Ароматный болгарский перец в теплую пору наливается сахаром, и если успеть его закатать в банку, — зимой можно будет побаловать себя вкуснятиной. HOCHU.ua собрал для вас 5 лучших рецептов лечо из болгарского перца.

Почему запрос «как приготовить лечо» так популярен в интернете? Потому что такой консервированный салат лечо — это универсальный помощник в приготовлении самых разнообразных блюд. Он может быть как отдельной закуской, так и начинкой для пиццы и пирогов, заправкой к первым блюдам.

 

Классический рецепт лечо из перца и помидор на зиму поможет пережить нехватку сезонных овощей в холоднее время года. И, благодаря красочности, украсит как повседневный, так и праздничный стол. А что самое главное, рецепт приготовления лечо позволяет варьировать его вкус: сделать по желанию более острым или более сладким. 

Как приготовить лечо на зиму

Ингредиенты
  • Спелые помидоры – 4 кг;
  • Красный болгарский перец – 3 кг;
  • Репчатый лук – 1 кг;
  • Морковь – 1 кг;
  • Растительное масло – 500 мл;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Уксус – 100 мл;
  • Соль – 3 ст.л.

Способ приготовления
  • 1Промойте все овощи, почистите лук, морковь и перец.
  • Помидоры перекрутите в мясорубке и 1 час варите на маленьком огне, периодически помешивая смесь.
  • Порежьте лук полукольцами, морковь для блюда — соломкой и все бланшируйте в масле 5-10 минут.
  • Нарежьте соломкой перец, перемешайте его с луком и морковью и добавьте к помидорам.
  • Добавьте сахар, соль, уксус и варите 15 минут.
  • Поместите овощи в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте в теплую ткань.

Как приготовить пряный лечо

Ингредиенты
  • Помидоры – 3 кг;
  • Перец – 2 кг;
  • Морковь – 2 шт;
  • Чеснок – 300 г;
  • Стручки острого перца – 2-3 шт;
  • Бутоны гвоздики – 10 шт;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Соль – 2 ст.л;
  • Черный перец в горошке – 10 шт.

Способ приготовления
  • Очистите помидоры от кожуры, перекрутите их в блендере.
  • Заранее подготовленный перец нарежьте соломкой, морковь натрите на крупную терку.
  • Смешайте все овощи, добавьте специи, соль, сахар. Доведите до кипения и проварите 10 минут. Смесь горячей поместите в стерилизованные банки и закатайте.

Как приготовить лечо с баклажанами

Ингредиенты
  • Помидоры – 3 кг;
  • Красный и зеленый перец – 1,5 кг;
  • Баклажаны – 1,5 кг;
  • Соль – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 0,5 стакана;
  • Сахар – 0,5 стакана.

Способ приготовления
  • Перемешайте помидоры в блендере, поместите в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Проварите 30 минут, заправьте маслом, солью и сахаром и снова варите 30 минут.
  • Нарежьте перец и баклажаны (неочищенными) кубиками и бросьте в емкость с помидорами. Все вместе варите еще 30 минут.
  • Горячим поместите в стерилизованные банки и закатайте.

Читать такжеМорковный торт: 3 оригинальных рецепта

Как приготовить лечо в томатном соусе

Ингредиенты
  • Сладкий перец – 5 кг;
  • Томатный сок – 3 л;
  • Чеснок – 50 гр;
  • Морковь – 0,5 кг;
  • Подсолнечное масло – 300 гр;
  • Уксус – 100 гр;
  • Сахар – 400 гр;
  • Соль – 100 гр.

Способ приготовления
  • Нарежьте перец кубиками, морковь и чеснок натрите на среднюю терку.
  • Смешайте все ингредиенты в емкость и варите на среднем огне 7-10 минут, в конце добавьте немного перца и лавровых листьев.
  • Горячим поместите в банки и закатайте.

Как приготовить классический лечо

Ингредиенты
  • Помидоры – 5 кг;
  • Перец болгарский – 3 кг;
  • Растительное масло – 1 стакан;
  • Чеснок – 5 крупных головок;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления
  • Перекрутите помидоры в блендере и поставьте варить на 15 минут.
  • Каждый перец порежьте на 4 части и добавьте в кипящую помидорную смесь.
  • Следом за перцем добавьте 1 стакан сахара и 1 стакан растительного масла. Варите ровно 25 минут.
  • Пока варится смесь, на терку натрите чищенный чеснок. После того как прошло 25 минут, добавьте чеснок и 1 стакан уксуса.
  • Варите еще 5 минут, затем залейте в банки и укутайте теплой тканью.

Мы рассказали вам, как сделать лечо, чтобы зимой насладиться его сочным вкусом. Приятного вам аппетита. Не забудьте поделиться рецептами с друзьями!

Читайте также: Пять оригинальных рецептов с клубникой

Материалы по теме:

Лечо на зиму, классический рецепт в мультиварке

Сегодня я буду готовить на зиму классическое лечо. И, конечно же, удобней всего делать лечо в мультиварке. Наверняка, вы не раз видели такое лечо в продаже в магазинах. Очень вкусное! Его очень легко сделать самой!

Заготовки на зиму – это вообще очень удобная вещь, в плане экономии времени. Объясню на своем примере. Я работающая мама, имеющая мужа и маленького ребенка. Большую часть дня я нахожусь на работе, затем бегу в садик за ребенком, потом домой, одновременно думая, что приготовить на ужин. Еще частенько нужно забежать в магазин, оплатить квитанции и т.д. И в итоге времени на приготовление ужина остается совсем чуть-чуть. Если у вас в холодильнике стоят какие-нибудь заготовки, это очень упростить вашу задачу. Разнообразные лечо, салаты из овощей, маринованные грибочки станут отличным дополнением к банальной отварной картошке (макаронам, гречке) с котлетами или сосисками. Только не подумайте, что я каждый день кормлю ребенка маринадами и консервированными продуктами. Разумеется, нет. Мой ребенок вообще склонен есть простую картошку и простую котлету, без добавок.

Вот маринованные грибочки он любит, но больше 2-3 грибочков я ему не даю. Все должно быть в пределах разумного.

Так вот, на открывание банки с заготовкой вы потратите одну минуту. А чтобы приготовить на ужин свежий салат, вы потратите гораздо больше времени. Даже банальные огурцы с помидорами займут у вас минут 10 минимум. Так что готовим сани летом и принимаемся за лечо.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский или сладкий – 2 кг
  • Репчатый лук – 1 кг
  • Помидоры – 2 кг
  • Масло растительное – 50-60 мл
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Соль – 3 ч.л.
  • Душистый перец горошком – 12 шт.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Уксус 9% — 4 ст.л.

Способ приготовления классического лечо в мультиварке

В начале я тщательно мою банки и крышки. Банки стерилизую. Можно в духовке, а можно в мультиварке на пару. Устанавливаю банки в контейнер-пароваку, включаю программу Варка на пару, вливаю в чашу 600-700 мл воды. Время -20 минут.

Подготавливаю все продукты. Исходное количество продуктов рассчитано на 2 партии тушения лечо. В одну чашу за раз все не влезет! У меня для мультиварки есть 2 чаши (по 5 литров).

Поэтому продукты я делю на две части и раскладываю их в чаши. Сначала готовлю в одной, вынимаю ее, сразу ставлю вторую. Можно готовить в одной чаше, просто по очереди, в две партии.

Помидоры тщательно мою. Прокручиваю через мясорубку или измельчаю в блендере.

Репчатый лук чищу и режу полукольцами.

Сладкий перец освобождаю от семян и режу крупными полосками.

Томатный соус я разливаю в чаши в равном количестве. Выкладываю в соус нарезанный перец и лук, тоже в равном количестве. Добавляю соль, сахар, душистый перец горошком, лавровый лист. Вливаю растительное масло. Все специи и масло делю на две чаши!

Перемешиваю продукты в двух чашах.

Ставлю первую чашу в мультиварку. Включаю программу Тушение, время приготовления 1 час. За 5 минут до готовности вливаю в лечо 2 ст.л. уксуса 9%. Перемешиваю.

Лечо готово. Вынимаю чашу из мультиварки и ставлю вторую. Все действия аналогичны. Не забудьте влить в конце уксус!

Закатываю горячее лечо первой партии в банки! Когда будет готово второе – закатываю его. Укутать банки до остывания, хранить в прохладном месте.

Из исходного количества продуктов получается 3,5 литра классического лечо.

Лечо классическое приготовлено в мультиварке Редмонд РМС-М20.

 

10 вкусных рецептов лечо на зиму

Большинство известных нам рецептов лечо – это нетрадиционные варианты приготовления, которые были усовершенствованы со временем. Сейчас в этот салат добавляют всевозможные овощи (баклажаны, морковь, кабачки), а также яблоки, фасоль и даже рис. В классическом же варианте данной заготовки присутствовал только болгарский перец и сочные спелые томаты. Такой салат намного легче готовить. К тому же это обойдется дешевле, ведь не понадобится большое количество всевозможных овощей. Итак, давайте же рассмотрим, как ранее готовили классический салат лечо.

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Мои подруги любят делать заготовку с уксусом. за ее более устойчивый насыщенный вкус и говорят: классический рецепт.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 кг
  • Перец — 3 кг
  • Растительное масло (без запаха) — 250 мл
  • Сахар — 200 г
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Уксус 9 % — 100 мл (70 % — 12 мл, 6 % — 150 мл)

Приготовление рецепта:

Пропускаем подготовленные красные помидоры через мясорубку с мелкой решеткой.

Кладем пропущенные помидоры в казан или любую другую большую кастрюлю.

Добавляем сюда: сахар, соль и растительное масло. Все хорошо перемешиваем и ставим на маленький огонь, чтобы пока закипит успеть порезать перец.

Перец очищаем от семян, разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем полосками по 5 — 6 мм.

Нарезанная соломка из всего перца готова.

К этому времени у нас закипели помидоры.

Опускаем к помидорам в казане весь нарезанный перец.

Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

После закипания делаем маленький огонь и варим ровно 20 минут. Перемешать за это время нужно 2 — 3 раза. За 5 минут до окончания варки добавляем 100 г уксуса, хорошо перемешиваем и довариваем.

После окончании варки лечо, берем пол-литровые банки (простерилизованные), ставим сверху воронку и наполняем их до верха горячей массой.

Затем банку закрываем крышкой и закатываем закаточным ключом.

Одна баночка с лечо готова на зиму.

Так наполняем другие пол-литровые банки и закатываем крышками. У нас получилось 8 банок. Переворачивать банки не нужно.

Просто укутываем банки в плед до полного остывания. Рецепт приготовления закончен. Ждем с удовлетворением зиму.

Лечо на зиму — рецепты приготовления

Успейте за сезон заготовить побольше лечо на зиму: открывая баночку этой потрясающе ароматной закуски зимой, у вас будет обязательно повышаться настроение, ведь, невозможно быть равнодушным к настоящему вкусному лечо!

Что такое лечо?

Лечо (ле́чо, от венгерского lecsó) — это классическое блюдо национальной кухни Венгрии, которое довольно популярно и любимо во всех странах Европы.

Неизменными компонентами в классическом рецепте лечо выступают сладкий болгарский перец и томаты. Так готовили раньше, и классическому рецепту уже много лет.

Сейчас же, особенно в последние годы, появилось очень много различных вариаций приготовления лечо.

Его готовят не только с перцем и томатами, можно встретить рецепты лечо из/с огурцами, луком, кабачками, баклажанами, морковью, луком жареным, грибами и т.д.

Варианты исполнения этого блюда у каждого свои: одни готовят довольно жидкий лечо, в котором много соуса, другие же предпочитают, чтобы лечо был довольно густой консистенции, где в приоритете – крупные куски болгарского перца и других овощей.

Одни любят нарезать мелко овощи, другие любят покрупнее.

Одним нравится вариант кисло-сладкого классического лечо, другие любят побаловаться сладким лечо с морковью, третьи же предпочитают наслаждаться острым, жгуче-пикантным вкусом лечо с чесноком и «горячими» специями.

Не важно, какие у вас вкусовые предпочтения — в этой статье мы постарались подобрать очень разные и интересные рецепты на любой вкус – от классики, до необычных рецептов лечо.

Мы расскажем и научим, как готовить лечо без уксуса на зиму – это очень востребовано теми, кто не любит чувствовать в блюде вкус уксуса, теми, у кого здоровье не позволяет есть такое лечо, а также теми, кто хочет угощать своих деток этим чудесным блюдом, в котором нет уксуса.

Вы обязательно найдёте то, что вам нужно!

Лечо на зиму – это универсальное блюдо!

Довольно часто можно встретить рассуждения на тему, что же такое лечо – закуска, самостоятельное блюдо (салат), гарнир или…? Так что же такое лечо?

Правильный ответ: лечо – это и гарнир, и отдельная закуска, и самостоятельное блюдо, и даже соус!

Более того, лечо может служить прекрасным дополнительным компонентом для приготовления многих блюд:

  • Допустим, вы открыли зимой баночку с лечо, и теперь можете его использовать, как один из ингредиентов для салата(особенно, тёплых салатов), для приготовления овощных рагу, можете использовать его в качестве компонента для тушёного или жареного мяса, для приготовления жаркого.
  • Можете добавить немного лечо во время готовки борща или супа из овощей и крупы, можете добавить в плов – лечо добавит любому блюду особую «изюминку» вкуса и аромата.
  • Очень вкусно добавлять немного лечо в начинки для пирогов, пирожков, добавлять в запеканки, выкладывать немного лечо на пиццы перед приготовлением.
  • Обычная классическая паста, к которой добавлено немного лечо, уже имеет совершенно другой вкус и аромат: она более насыщенна, более интересна, более сытна.
  • «Пресный» и, для многих уже надоевший, рис приобретёт потрясающий аромат и насыщенный вкус, если к нему добавить лечо.
  • Отлично выступает лечо и в качестве соуса для любых блюд, особенно, если лечо приготовлено с большим количеством жидкости. Этот соус можно подавать как отдельно, таки поливать им сверху мясо, каши, те же макароны.
  • Если вам не нравятся соусы, в которых явно видны кусочки овощей, не проблема: просто измельчите блендером ваше лечо, и вы получите ароматнейший, абсолютно однородный соус!
  • Довольно часто лечо выступает в роли гарнира, особенно, к жареному мясу, курице, сосискам и колбаскам-гриль.

В состав лечо часто добавляются различные мясные продукты (в Венгрии – это домашняя копчёная свиная колбаса или копчёное мясо).

Классическое венгерское лечо из перца и томатов готовится как отдельное блюдо, а перед подачей его «перевоплощают» так: доводят до кипения, и вливают в лечо предварительно размешанные яйца, дают яйцам приготовиться (свернуться), постояноо помешивая лечо, и подают в горячем виде вместе с белым хлебом. Это очень вкусно!

Лечо в чём-то очень похоже на французский рататуй.

В кулинарии иногда бывает такое, когда рецепт какого-либо блюда со временем изменяется настолько, что само блюдо уже и не узнать.

Так произошло и с лечо, более того, теперь на «право» называться «родиной лечо» претендуют уже несколько стран: Венгрия, Болгария, Германия и Австрия.

В разных национальных вкусах блюдо имеет принципиально разный вкус: например, в Германии лечо чаще всего остро-пряное, а в Венгрии готовят, в основном, сладкое лечо.

Очень интересное и вкусное блюдо, открывающее простор для фантазии и кулинарных экспериментов, позволяющее его любить и наслаждаться им, независимо от того, по какому бы рецепту оно ни было приготовлено!

Обязательно научитесь заготавливать впрок лечо, оно того стоит! Вы вскоре будете удивляться тому, насколько это блюдо «облегчает жизнь» любой хозяйке!

Секреты приготовления вкусного лечо на зиму

Их будет немного – это самые свежие, спелые, сочные и сладкие овощи, особенно томаты и перец, и ваше желание!

Если вы горите желанием заготовить побольше вкуснейшего лечо на зиму, и будете стараться делать это от души, то ваше лечо обязательно будет удачным!

Что касается перца, то самое вкусное лечо получается из полностью спелого красного болгарского перца.

Лечо из зелёного и жёлтого болгарского перца получается тоже вкусным, но уже с несколько другим вкусом, хотя, у него также много поклонников. Вы можете использовать тот перец, который хотите.

Как правильно подготовить овощи для лечо?

Первоначально все овощи перемываются, очищаются, как обычно, и затем измельчаются.

Во всех рецептах болгарский перец, как правило, предлагается нарезать полосками – узкими или широкими. Но это не обязательно.

Вы можете нарезать перец кубиками, например. Почему нет? Если вам так нравится – нарезайте кубиками, либо так, как вам кажется, что будет лучше.

Лук – то же самое. Его можно нарезать полукольцами, кольцами или кубиками – мелкими или средними – кто как любит.

Помидоры в лечо идут как целиком (с кожурой и семенами), так и очищенными от кожуры, либо же лечо готовится на томатном соке, только в этом случае нужно использовать соковыжималку специально для томатов, шнековую, чтобы у вас отделилась только лишь кожица и семена, а весь сок с мякотью был использован.

Помидоры либо нарезаются, либо измельчаются в блендере, либо используется их сок с мякотью.

Если используются такие овощи, как морковь, кабачки, цуккини, баклажаны – та же история: вы можете их нарезать тонкими слайсами, либо кусочками потолще, либо нарезать их кубиками, либо же вообще натереть на тёрке или пропустить их через мясорубку

.

Овощи можно использовать либо сырыми (по классике), а можно предварительно обжаривать – тогда вкус и аромат лечо будет совершенно иной, более густой, более плотный, более насыщенный, и по-своему интересный.

Истинная Кулинария не терпит строгих правил, самое главное правило – это, чтобы ВАМ было ВКУСНО!

Итак, знакомьтесь: лечо — блюдо, которое теперь будет самым любимым блюдом и закуской в вашей семье!

Пропорции ингредиентов могут меняться в зависимости от ваших предпочтений, здесь нет чётких правил, и ошибкой не считается, даже наоборот – вы НЕ должны подстраивать СЕБЯ под рецепты. Вы должны РЕЦЕПТЫ подстраивать под себя!



Лечо из помидор и перца — без уксуса на зиму

Этот рецепт без уксуса мой самый любимый.

Нам потребуется:

Приготовление рецепта:

Очищенный и помытый перец нарезаем соломкой.

Перец мы нарезали и вот так он выглядит.

Выкладываем его в большую кастрюлю, в которой и будем его варить с помидорами.

Помидоры нарезаем дольками.

Мы нарезали 3 кг помидор по 1.5 кг в каждой тарелке.

Одну тарелку с нарезанными помидорами опускаем к перцам.

Дальше поработаем с чесноком.

Натираем его на средней терке и кладем к помидорам и перцам.

Затем добавляем сахар и соль. Все хорошо перемешиваем.

Сейчас всю эту массу ставим тушиться на 10 минут на медленный огонь. По окончании 10 минут добавляем вторую тарелку с помидорами.

После этого продолжаем тушить еще 30 минут.

Когда лечо будет готово — разливаем его по чистым банкам и

закатываем на зиму.

Рецепт для любителей кушать еду без уксуса на зиму готов.

Лечо из баклажанов

Рассматривая рецептуры лечо, нельзя оставить без внимания и закуску из баклажанов. Ведь почитателей у «синеньких» достаточно много, а это значит, что данный способ подойдет каждому из них. Итак, что понадобится из ингредиентов:

  • баклажаны, 10 шт.;
  • лук репчатый, 10 шт.;
  • перец, 10 шт.;
  • томат среднего размера, 10 шт.;
  • чеснок в зубчиках, тоже 10;
  • горошины перца в аналогичном количестве.

Лечо из перца и помидор — через мясорубку с морковью

Нам потребуется:

  • 3 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 1 кг сладкого перца
  • 2 горьких перца
  • 4 головки чеснока
  • маринад (смотрим в процессе готовки)

Приготовление рецепта:

  1. Помидоры пропустить через мясорубку.
  2. Морковь пропустить через мясорубку.
  3. Пропущенные помидоры соединить с пропущенной морковью и варить в кастрюле или казане 1.5 часа.
  4. Под конец кипячения положить : пропущенный через мясорубку 1 кг сладкого перца, 2 горьких перца и 4 головки очищенного чеснока. Варить 10 минут.
  5. Затем варим маринад: 250 мл воды, 250 мл растительного масла, 250 г сахара, 2 ст. ложки соли, лавровый лист, перец горошком, 1 ст. ложка уксуса.
  6. Маринад вливаем в подготовленную массу и варим еще 15 минут.
  7. Горячую смесь разлить в подготовленные банки и закатать.

Приятного аппетита в зимнее время !

Лечо с томатной пастой

Лечо – для хозяек, замечательная находка из венгерской кухни. Существует большое количество вариантов его приготовления, в классическом рецепте обычно используются измельченные томаты, но для экономии времени можно использовать томатную пасту.

Ингредиенты:

  • Красный перец – 1-1,5 кг.
  • Томатная паста (соус) – 300-350 мл.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Перец черный горошком – 4-5 шт.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Растительное масло – 0,5 ст.
  • Столовый уксус – 2 ст.л.
  • Перец душистый горошком – 4 шт.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления лечо лучше выбрать томатную пасту, в состав которой будут входить только помидоры, соль и сахар. Слишком густую томатную пасту можно разбавить водой.

  2. В кастрюлю выливаем томатную пасту, добавляем к ней специи и ставим на медленный огонь.

  3. Перец промываем, удаляем плодоножки, семечки и перегородки, нарезаем их небольшими полосками. Отправляем перец в кастрюлю к томатной пасте. Доводим содержимое кастрюли до кипения, добавляем соль, сахар и подсолнечное масло.

  4. Лечо варим 20-25 минут, затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и варим еще 5-7 минут.
  5. Банки и крышки стерилизуем кипятком. Разливаем лечо в сухие банки, закатываем их. Лечо отлично дополнит любое мясное блюдо на вашем столе.

Приятного аппетита!

Классическое лечо с чесноком

Кисло-сладкая закуска лечо всегда кстати к столу. Используя в рецепте чеснок, мы придадим салату особую пикантность и аромат.

Ингредиенты:

  • Сладкий болгарский перец – 1,5-2 кг.
  • Чеснок – 6-7 зубчиков.
  • Спетые томаты – 2 кг.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 100 мл.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Черный перец горошком – 6 шт.
  • Душистый перец горошком – 6 шт.
  • Гвоздика – 4 шт.

Процесс приготовления:

  1. Помидоры промываем и очищаем от шкурок, для этого делаем крестовые надрезы на каждом овоще, опускаем их в кипяток на минуту и затем снимаем кожицу. Режем помидоры дольками и измельчаем их в мясорубке или блендере.

  2. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножки, семечки и перегородки, нарезаем перец небольшими кусочками.

  3. Чеснок очищаем и измельчаем прессом.
  4. В кастрюлю выливаем получившееся томатное пюре, ставим на огонь, варим на среднем огне в течение 20 минут от момента закипания. Затем добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и специи, перемешиваем, варим 5 минут.
  5. Кладем к томатной смеси болгарский перец и варим 15-20 минут после того, как содержимое кастрюли закипит.

  6. Последним шагом кладем в лечо измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и снимаем кастрюлю с огня.

  7. Стерилизуем банки и раскладываем в них лечо, закатываем их крышками. Банки переворачиваем и оставляем остывать. Лечо с чесноком не обязательно ставить в погреб.

Приятного аппетита!

Классическое лечо с кабачками

Предлагаем вам еще одну заготовку из овощей на зиму, лечо с кабачками. Кабачки – овощ, который сочетается с любыми фруктами и овощами, они, как правило, любое сочетание продуктов делают нежнее и питательнее.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки без косточек – 1 кг.
  • Спелые помидоры – 500 гр.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Сладкий болгарский перец – 250 гр.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Столовый уксус 9 % — 2 ст.л.
  • Перец чили – по вкусу.
  • Перец душистый горошком – 3-4 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Сахар – 40 гр.
  • Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Помидоры промываем, сушим, опускаем в кипящую воду и аккуратно снимаем с них кожуру, разрезаем их на несколько долек. Измельчаем помидоры блендером или в мясорубке.

  2. Болгарский перец разрезаем на две половины, удаляем плодоножки, семечки и перегородки, мякоть нарезаем небольшими кусочками.

  3. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
  4. Кабачки промываем, нарезаем маленькими кубиками.

  5. Томатное пюре переливаем в кастрюлю, ставим ее на плиту, доводим до кипения, добавляем болгарский перец, лук, и все содержимое тушим на среднем огне 5-7 минут.
  6. Затем кладем в кастрюлю кабачки, растительное масло, уксус, приправы, соль и перец, перемешиваем и продолжаем варить.

  7. Чеснок очищаем и измельчаем прессом, кладем его в кастрюлю к лечо, перемешиваем и тушим 20 минут, периодически помешивая.
  8. Горячее лечо разливаем по стерилизованным банкам, закатываем их и оставляем под теплым пледом остывать. Через пару дней лечо будет готово к употреблению.

Приятного аппетита!

Лечо бомба из баклажан и сладкого перца – нет вкуснее, съедается в улет не дожидаясь зимы

И всё от того, что обжаренные синенькие сами по себе очень смачны. Правда они у нас всех форм, размеров и от белого до чёрного и чуть ли не всех цветов радуги, да и перцы мало отстают по разноцветью.

Весь ассортимент для этой заготовки.

У самой плодоножки почти все сорта разноцветья имеют больно острые шипы.

Поэтому срезать и чистить их лучше в перчатках, секатором и не давать перезревать.

Лучше снять плоды не совсем дозревшими, чем наоборот.

Уже без жесткой кожицы и готовыми к нарезке они выглядят почти одинаково.

Когда их много обычно использую овощерезку Бёрнер, а с малым количеством подруга справляется в моё отсутствие ножом.

Обжариваем до мягкости и лёгкой корочки.

Как обходимся с основным овощем смотрите в самом первом описании. Помидоры для этого рецепта нужны без кожицы. Для этого делаю крестообразный надрез со стороны противоположной вырезанной плодоножки.

Затем ошпариваю крутым кипятком.

После чего их через 5-10 минут очень легко освободить от красной одёжки.

После блендера выглядят, как сок с мякотью. Проварив эту массу 25 минут при слабом кипенни и сняв пену вливаю почти стакан масла.

Следующими к томатам с маслом идут все овощи.

Лучше сразу накрыть крышкой

Через 5 минут открываю и перемешиваю.

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму, классический рецепт с фото — wowcook.net

Как приготовить лечо на зиму из болгарского перца и помидоров, пошагово с фото

Лечо из перца и помидор – блюдо венгерской кухни, распространенное по всей Европе и Азии. У этой заготовки нет одной конкретной рецептуры. Каждая хозяйка готовит лечо так, как считает нужным, но несколько общих моментов в приготовлении все же есть. В классическом рецепте обязательно наличие красных мясистых помидоров и болгарского перца. Остальные ингредиенты добавляются по желанию. В венгерское лечо из перца и помидор часто добавляют морковь, лук, баклажаны, фасоль. Такое блюдо подают в странах Европы в качестве гарнира к мясным блюдам. Но лечо – это не всегда и везде только овощи, закатанные на зиму в банки. Существуют рецепты, в которых используется копченое мясо и колбасы. Так что лечо может быть и полноценным вторым блюдом, а не только соусом, как мы привыкли его видеть. Традиционное венгерское блюдо готовят на топленом свином сале, заливают яйцами и едят с большим количеством хлеба. Конечно, для заготовок лечо из болгарского перца на зиму от мяса и яиц придется отказаться. Но ничто не мешает подавать сладкое и ароматное лечо в качестве закуски к мясным блюдам. Я привожу классический рецепт лечо, он самый вкусный и очень простой — рецепт из помидоров и болгарского перца, без лишних овощей и специй, основа основ. Приготовив классическое лечо один раз, Вы сможете в будущем экспериментировать со специями и дополнительными ингредиентами по своему вкусу. Но, скорее всего, ничего менять и не захочется. Этот рецепт очень популярен и заслуживает почетного места в кулинарной книге. Лечо получается по вкусу как в магазине! Так вкусно, что пальчики оближешь!

В некоторых рецептах лечо предлагается брать свежие томаты, в других – томатный сок. Мы убьем двух зайцев: возьмем плоды и отожмем сок сами, так намного полезнее и вкуснее. Именно в таком соке-соусе плавают кусочки болгарского перца в лечо из магазина. Томатный соус получается однородным, без мелких помидорных косточек и кусочков мякоти. А еще соус слегка загущается крахмалом, хотя класть его или нет — дело Ваше. Будем готовить лечо без стерилизации, поскольку в составе заготовки есть уксус, который не даст ей испортиться. Закатка хорошо хранится в шкафу всю зиму. Лечо из болгарского перца с помидорами есть можно сразу же, но особенно полезно кушать ее зимой, когда свежие овощи в дефиците. А еще это отличная добавка к супам (щи, рассольник, борщ) и начинка для пирога или пиццы. Перед вами самый вкусный рецепт заготовки с фото пошагово.

Для приготовления лечо понадобится:

  • 2 кг помидоров;
  • 2,5 кг болгарского перца;
  • 1 ст.л. с горкой соли;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 0,5 ст. растительного масла без запаха;
  • 1 ст.л. 9% уксуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. крахмала (по желанию) + 1/3 ст. холодной воды.

Рецепт лечо из болгарского перца на зиму

1. Нарезаем помидоры пополам, более крупные на 4 части. Будет выжимать томатный сок в соковыжималке.

2. Выжимаем сок из плодов. Он гораздо полезнее, чем магазинный сок с консервантами. Можно измельчить томаты через мясорубку, но так намного вкуснее. В пропущенной через мясорубку массе остаются кусочки мякоти и косточки помидоров. Если соковыжималки нет, то помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, удалите сердцевину, затем пропустите через мясорубку или пюрируйте блендером. Ставим кастрюлю с соком на самый слабый огонь, накрываем крышкой. Емкость желательно использовать неэмалированную, чтоб лечо не пригорело (подойдет посуда из нержавейки, алюминия или с антипригарным покрытием).

3. До тех пор, пока сок начнет закипать, мы успеем подготовить второй главный ингредиент для лечо. Болгарский перец можно брать как красный, так и желтый, и созревший зеленый. У хороших плодов мясистые стенки, тонкая кожура без морщинок. Очищаем перцы от плодоножки и семян, моем, нарезаем.

4. Складываем в большую емкость. Погружать будем весь перец одновременно, он быстро уварится.

5. Смотрим, как обстоят дела с соком на плите. Если он еще не собирается закипать — ставим средний огонь и доводим до кипения. Аккуратно снимаем образовавшуюся пенку.

6. Теперь всыпаем перец и провариваем все 30 минут с закипания, но не больше, иначе перец слишком разварится. Огонь средний, можно накрыть крышкой. Воду не добавляем. А пока лечо варится, можно простерилизовать банки и крышки.

7. Всыпаем соль и сахар.

8. Выдавливаем очищенный чеснок через пресс, вливаем растительное масло.

9. Перемешиваем.

10. Снимаем (переносим) кастрюлю с огня. Разводим в 1/3 стакана холодной воды 2 ст.л. крахмала и вливаем смесь в уже не кипящее лечо (если добавлять во время кипения — крахмал схватится кусочками). Сразу перемешиваем. Многие против крахмала, но его часто добавляют в магазинное лечо – густой соус вкуснее.

11. Снова доводим до кипения, варим 5 минут, помешивая, и снимаем с огня.

12. Вливаем уксус, перемешиваем.

13. Разливаем горячее лечо в горячие стерилизованные банки (чтобы они не треснули). Сначала старайтесь положить перцы, а потом залить их соусом. Заполняем емкости до самого горлышка. Если останется немного соуса, его тоже можно закатать и использовать как добавку в суп.

14. Закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем. Укутываем банки с ароматной закуской в теплое одеяло на сутки или на двое на всякий случай, потом убираем в шкаф. Можно кушать сразу, не дожидаясь холодов!

15. Самое вкусное лечо на зиму готово. Приятного аппетита!

классический рецепт, рецепты с фото

Сколько существует вариаций приготовления яркого и вкусного лечо? Сегодня рассказываю, как приготовить лечо из перца и помидоров по классическому рецепту. Готовится эта популярная закуска достаточно просто, а состоит из минимального набора продуктов. Лечо станет украшением любого стола в самостоятельном виде. Но также его можно использовать в виде соуса, гарнира для мяса, заправки для супа, подавать к отваренным макаронам, рису, картофелю.
 
Время готовки: 1 час 30 минут

Калорийность на 100 г: 50 ккал

Количество порций: 2 банки по 500 мл

Ингредиенты:

  • Перец красный болгарский – 1 кг
  • Помидоры – 1 кг
  • Сахар – 1 ст. л.

  • Растительное масло – 70 г

  • Соль – 1 ст. л. с горкой

  • Столовый уксус – 1 ст. л.


 
Пошаговый рецепт приготовления лечо из перца и помидоров:

Мясистый, без повреждений сладкий перец очистите от семенной коробки и нарежьте кусочками среднего размера.

Помидоры помойте, разрежьте пополам и поместите в кухонный комбайн.

Измельчите томаты до консистенции гладкого пюре.

Томатную массу перелейте в кастрюлю с толстым дном. Влейте растительное масло, посолите и добавьте сахар. По желанию положите душистый перец горошком, лавровый лист и бутоны гвоздики.

В томатную массу поместите кусочки сладкого перца, перемешайте и отправьте на плиту.

Доведите продукты до кипения, убавьте огонь до минимального режима и варите 20 минут. В готовое лечо влейте укус и по желанию добавьте пропущенный через пресс чеснок. Хорошо все перемешайте.

Готовое лечо из перца с помидорами разложите по стерилизованным банкам над паром и закатайте крышками. Переверните консервацию, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного охлаждения. Храните ароматное и вкусное лечо на зиму при комнатной температуре или в погребе.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лечо из болгарского перца на зиму пошагово

В мою кулинарную книгу

Консервация – дело очень увлекательное. Один раз попробовал и все, теперь придется делать заготовки каждый сезон, да еще и не по разу. Зато долгой суровой безвитаминной зимой очень радуют все эти пестрые баночки на столе.

Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом лечо на зиму из перца. Существует множество вариаций этой заготовки – и лечо с перцем и морковкой, и лечо с баклажанами, с луком, острое лечо и так далее. И все это, безусловно, вкусно, но для начала следует освоить основной рецепт, а там уже и все остальные подтянутся. А основой, без которой лечо не лечо, как раз и являются болгарский перец и помидоры. Удивительно, но из этих двух ингредиентов (с небольшими дополнениями) получается невероятно вкусное блюдо, которым всегда можно дополнить любой гарнир или мясо.

Чуть ниже приводится перечень ингредиентов для приготовления классического лечо из перца на зиму. Из такого количества продуктов на выходе получается 2,5 л лечо (и еще остается несколько столовых ложек для того, чтобы распробовать заготовочку).

Ингредиенты:

  • 1,5 кг болгарского перца (помясистее)
  • 2 кг помидоров
  • 1 столовая ложка соли (с горой)
  • 0,5 стакана сахара
  • 2,5 столовые ложки уксуса 9%
  • 50 мл подсолнечного масла рафинированного

Как закрыть лечо на зиму из перца


Помидоры и перец тщательно моем. Первыми в ход пойдут томаты. Разрезаем каждый плод на 4 части для удобства, ведь далее нам предстоит перекрутить их.


На мясорубке перекручиваем помидоры и отправляем жидкую массу в большую кастрюлю (не менее 4 л). Хочу обратить внимание на тот факт, что в данном рецепте для приготовления морса следует воспользоваться именно мясорубкой, и ни в коем случае не соковыжималкой. Разница будет колоссальная.

Ставим кастрюлю с томатной массой на плиту на средний огонь, затем переходим к перцу.


Перец разрезаем на две половинки, вырезаем семенную коробку. Затем разрезаем половинки вдоль на 3 части, и эти части пополам. Получаем более-менее одинаковые кусочки.


Добавляем нарезанный болгарский перец в кипящий томат и варим лечо 30 минут.


Спустя 30 минут добавляем в лечо соль, сахар, подсолнечное масло и варим заготовку еще 15 минут. За 3 минуты до выключения огня добавляем уксус.


Готовое лечо сразу разливаем по банкам (заранее пастеризовали) и закатываем пастеризованными крышками. Переворачиваем банки на крышки и оставляем так до полного остывания, затем прячем лечо в кладовку.


Вот мои 2,5 л вкуснючего лечо из перца на зиму.

Лечо на зиму в домашних условиях

Лечо на зиму в домашних условиях: YouTube / Наталья Клевер

Лечо — блюдо, которое пришло к нам из Венгрии. Классические продукты в рецепте — помидоры, болгарский перец и лук. Это блюдо принято подавать к столу в летний сезон как гарнир. Разберемся, как приготовить лечо на зиму, чтобы она радовало удивительным вкусом не только в теплое время года.

Лечо на зиму: рецепт, ингредиенты

Лечо — легкая закуска, которая уместна не только в повседневном меню, но и станет изюминкой праздничного стола. Лечо — салат, напоминающий пестрое одеяло, сочетает массу цветов и вкусов. Каждая хозяйка делает его по-своему. Так, многие предпочитают добавлять в него баклажаны или фасоль.

Чтобы сохранить витамины и микроэлементы, которые очень нужны организму, сделайте лечо из перца на зиму. Оно порадует не только удивительным ароматом и нежным вкусом, но и станет полезным дополнением к привычному рациону.

Читайте также

Как пожарить шампиньоны: лучшие способы

Я рекомендую подавать блюдо к столу с картошкой, рисом и гречкой. Идеальное дополнение к лечо — грибы и мясо. Впрочем, салат прекрасно сочетается и с другими продуктами. Включайте фантазию и радуйте домочадцев отличной закуской.

Прежде чем сделать лечо, рецепт которого я приведу ниже, предлагаю ознакомиться с тонкостями создания салата:

  • Используйте спелые помидоры.
  • Не держите лечо с морковью слишком долго на плите, поскольку вкус может испортиться.
  • С ответственностью подойдите к выбору приправ и специй. В моей семье издавна готовят салат с базиликом, тимьяном и майораном. Если любите другие специи, смело добавляйте их в блюдо.
  • Лечо принято готовит с уксусом, поскольку он обеспечивает длительное хранение и придает салату необычную нотку. Однако можете сделать закуску и без него.
  • Хотите, чтобы блюдо получилось немного пикантным? Порубите 2–3 зубчика чеснока и добавьте в заготовку.

Читайте также

Творожное печенье: идеальный пошаговый рецепт с фото

Итак, вы решили закрыть вкусный салат на зиму? Рецепт лечо на зиму невероятно прост — закуску приготовит даже хозяйка, которая ни разу до этого не сталкивалась с консервированием.

Чтобы закрыть салат лечо с морковью на зиму из 3 кг болгарского перца и помидор, подготовьте следующие продукты:

  • морковь — 1,5 кг;
  • репчатый лук — 1 кг;
  • растительное масло — 250 мл;
  • сахар — 100 г;
  • соль — 3–4 ст. л.;
  • уксус 9% — 100 мл;
  • душистый перец — 7 горошин.

Из этих продуктов получится около семи литров готового лечо на зиму. Базовые ингредиенты, такие как соль, перец и специи, добавляйте, опираясь на свой вкус.

Читайте также

Манник: рецепты вкусной выпечки

У меня часто спрашивают, можно ли вместо помидоров использовать томатную пасту? Ответ — да, это возможно. Однако, если хотите, чтобы закуска осталась максимально полезной, лучше приобрести свежие помидоры.

Как приготовить лечо на зиму

Перед тем как закрывать лечо на зиму, заготовьте посуду для закаток. На семь литров салата требуется семь литровых банок или в два раза больше пол-литровых.

Прежде чем выкладывать в них заготовку, в обязательном порядке простерилизуйте тару. Как это сделать? Соблюдайте такой алгоритм действий:

  1. Вымойте банки с содой.
  2. Ополосните и поставьте в холодную духовку дном вверх.
  3. Держите 15 минут при 120 °C.
  4. Выключите духовой шкаф и дождитесь, когда тара остынет.

Читайте также

Омлет в духовке для рулета

Стерилизация поможет убить все микроорганизмы — так консервация простоит всю зиму.

Расскажу, как действовать, чтобы закрыть салаты на зиму. Лечо готовится следующим образом:

  • Перед тем как приготовить лечо, хорошо вымойте томаты, разрежьте на кусочки, удалив плодоножки. Их превратите в однородную массу с помощью любого доступного гаджета — блендером, кухонным комбайном, мясорубкой.
  • Морковь натрите, а лук нарежьте полукольцами, очищенный от семян перец — полосками.
Лечо на зиму в домашних условиях: YouTube / Мелочи Жизни
  • Тушите в глубокой кастрюле все овощи (время — 15 минут). Массу помешивайте, иначе пригорит.
  • Добавьте перекрученные помидоры, сахар, соль и душистый перец. Держите на слабом огне массу еще 10 минут.
Лечо на зиму в домашних условиях: YouTube / Мелочи Жизни
  • Введите уксус, перемешайте и тушите еще 5 минут. Попробуйте, возможно, потребуется положить еще соли или сахара.
  • Теперь настал черед консервирования. Сделать это просто: выключите огонь и сразу же переложите горячее лечо в сухие банки. Герметично закройте крышками или закатайте.

Читайте также

Баранина в духовке в рукаве

Лечо на зиму в домашних условиях: YouTube / Мелочи Жизни
  • Переверните банки с закуской дном вверх и хорошо укутайте теплым одеялом. Не вынимайте до полного остывания.
  • Банки с лечо на зиму храните в сухом прохладном месте.

Лечо, рецепты которого попросят знакомые, — отличное блюдо с мягким вкусом. А его приготовление занимает не так уж и много времени.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1739166-kak-prigotovit-leco-na-zimu-v-domasnih-usloviah/

Как приготовить лечо | Лучшая русская кухня

Я не сильно верю, но мое любопытство взяло верх над летней ленью, и, открыв кулинарную книгу, обнаружил, что между классическим рецептом лечо и тем, что я готовил много лет, нет чего-то такого, что «десять отличий», но разницы просто нет. А так как я не первый год занимаюсь, то абсолютно уверен, что банки с этим классическим лечо не помутнеют, не взорвутся, а вкус у него всегда просто отличный.
А вот классическое приготовление лечо я всегда начинаю без крупных, сыпучих компонентов и чистки чесноком.На одну вечеринку (я всегда готовлю ее в большой запеканке) нужно семь основных голов. Придется чеснок очистить и измельчить через пресс. Как по мне — самая долгая часть приготовления этого классического лечо.

Три … четыре килограмма перца (это только на первый взгляд кажется много) my,

Очистите и нарежьте крупными полосками или полукольцами, как хотите.

Полтора … два килограмма лука очищенного,

и нарезанного на кусочки, как перец.

Пять штук острого перца (я всегда беру один … еще два)

очистить от белой сердцевины и семян (их горящая часть) и мелко нарезать. Как вариант — измельчить вместе с чесночным блендером.

А теперь самое интересное — три килограмма сочных спелых помидоров.

Они нам не нужны в виде фруктов и натуральной томатной пасты. Поэтому пропущенная через соковыжималку косточки отделяет жесткую кожуру или разрезает их пополам и натирает на терке.В каком виде останусь — решайте сами, но сначала воспользуюсь. Так что классика — это гораздо более мягкое летчо (по сравнению).

Теперь добавьте 60 грамм сахара,

и такую ​​же соль. А если у вас на кухне нет утяжелителей — не беда: берут три столовые ложки, вес будет такой же.

Тушить все вместе. Под вытяжкой после закипания убавьте огонь до минимума и засеките ровно через 25 минут. Вот и наш классический лечо будет полностью готов.

Разложите по стерилизованным банкам (10 минут на кипящей воде или в пароварке) и закройте верхнюю крышку.

Наконец. Храните наше классическое летчо при комнатной температуре (не испорченным), но не подвергая воздействию прямых солнечных лучей. Так он сохранил свой насыщенный и насыщенный томатный цвет. Поэтому и помидоры на этом классическом лечо стоит брать максимально спелыми и красными.
Вот и вся мудрость, наслаждайтесь аппетитом.

Рецепт лечо из икры и яблок. Лечо с яблоками на зиму

Лечо с яблоками — невероятный рецепт восхитительного соуса, самостоятельной закуски или заготовок на зиму. Сочные помидоры, пикантный лук и чеснок, любимые специи в сочетании с яблоками создают совершенно новую симфонию классической еды. В этом рецепте без болгарского перца овощи удивительно гармонично сочетаются. Процесс приготовления прост и понятен, и все продукты есть в наличии.

Такая еда также хороша как дополнение к шашлыку или любому другому мясу. По возможности можно на зиму обвалять это лечо с яблоками. Приятно и вкусно полакомиться летней едой в снежную пору в самые морозы.Хотя многие ждут осени, когда насытятся и помидоры. На самом деле не стоит тратить время на изучение нового и приятного. Прекрасный вкус нового лечо с яблоками стоит того, чтобы насладиться им сегодня.

Для сравнения приводим наши наблюдения. Ведь по классическому рецепту в популярную закуску обязательно входит перец. И многие не представляют венгерское лечо без болгарского перца. Как приготовить быстро и по проверенной технологии?

Лечо с яблоками и перцем

Для этого блюда возьмите полтора килограмма болгарского перца, полкилограмма помидоров, лук, яблоки, 2 острых перца, головку чеснока, 10 г специй, 50 г сахар, 100 мл подсолнечного масла, 30 г соли, 30 мл уксуса.

  • Помидоры бланшируют, натирают на терке или протирают блендером, помещают в кастрюлю и ставят на слабый огонь. Варить полчаса, помешивая и снимая пену.
  • Лук для лечо с яблоками на зиму нарезаем кубиками или, как угодно, отправляем в томатное пюре.
  • Болгарский перец, выпущенный без семян, нарезается кубиками и помещается в кастрюлю с остальными овощами.
  • Яблоки измельчаем на терке вместе с кожурой, переливаем в кастрюлю.Все перемешивается и варится 15 минут.
  • Далее — сахар, масло сливочное, чеснок измельченный, специи. Томятся две минуты, слить уксус. Через минуту фурункул снимается с огня.

Далее консервируют обычным способом: стерильные банки, крышки, автомат, теплое одеяло. Через сутки лечо с яблоками и перцем и помидорами можно выносить на зиму для хранения в погреб или подвал. Если вы не уверены в качестве скрученных банок, их можно хранить в холодильнике.Для надежности. Откроем секрет: еда настолько вкусная, что не выдерживает длительного хранения. Сначала съедается то, что не влезает в банки, потом сами банки открываются под железным предлогом: «А что с мясом?» Доходит до того, что вместо мяса едят кусок хлеба или жареную картошку. Сочно, пикантно, вкусно.

Предлагаем еще один способ осчастливить всю семью. В том случае, если вы не употребляете или не хотите употреблять перец. Лечо без болгарского перца хоть и не венгерское, но действительно вкусно и не только на зиму.Готово, едим и счастливы.


Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Помидоры в свежем виде все члены моей семьи едят с удовольствием. А вот маринованные здесь не востребованы. Но каждый год делаю лечо и разные соусы на основе томатов.
Едим их почти круглый год, кроме лета. Томатные соусы хороши к кашам и картофелю, мясным и рыбным блюдам, они получаются вкусными, если добавлять их при приготовлении супов и щи. Еще использую их при приготовлении пиццы!

Состав:

— 4 кг томатов
— 1 кг красного болгарского перца
— 1 кг желтого болгарского перца
— 5 средних яблок
— 5 столовых ложек сахара
— 1. 5 маленьких головок чеснока
— 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
— соль по вкусу (примерно 3 столовые ложки)
— специи

Пошаговый рецепт с фото дома:

Мои помидоры, разрезанные пополам или на 4 штуки в зависимости от размера. Я поставлю на газ, пока он не станет горячим.

Дать остыть, протереть через сито или дуршлаг.

Я снова включил газ, начал сахар с солью. Готовлю специи: взяла душистый перец горошком, черный перец, гвоздику и семена укропа (можно тмин).Накладываю их на небольшой кусок чистой марли без посторонних запахов.

Хорошо перевязываю и отпускаю до томатной массы.

Кипю 15-30 минут. Если помидоры мясистые, то достаточно 15 минут, если сочные, то 30 минут, чтобы выпарилось больше жидкости.

Мои яблоки натереть без кожуры и выложить в кастрюлю.

Я перемешиваю. Готовим перец. Первый красный перец очистить, очистить и нарезать соломкой. Добавляю к общей массе.

Потом — перец желтый, потому что он нежнее.

Жду закипания и кипятлю 15 минут, периодически помешивая. Добавляю чеснок, отжатый через пресс и варю еще 10 минут, тоже помешивая.

Запускаю уксусную кислоту, тщательно перемешиваю и через пару минут начинаю разливать по стерилизованным банкам. Беру массу как снизу, так и сверху, чтобы во всех банках лечо было одинаковой консистенции.Заливаю до самого верха, закрываю крышкой, закручиваю ключом.

Осень постепенно становится холоднее, и по ночам сады все больше покрываются инеем. Урожай собран. Но на рынках все еще достаточно домашних помидоров и перца — к тому же у многих домохозяек дома все еще есть корзина или секунда остатков овощей. Не хочу делать из них салаты (приедаться), а хорошие продукты вянут в углу … Что не повод сделать из них последнюю заготовку к зиме в этом сезоне? Предлагаем приготовить вкусное лечо из помидоров, яблок и болгарского перца.Салат получится пикантным и острым, с добавлением чеснока и острого перца.

Состав на 2 или 2,5 литра готового лечо:

  • 3 кг болгарского перца,
  • 1 кг томатов,
  • 4-5 крупных луковиц,
  • 3-5 средних яблок,
  • 1-3 острых перца,
  • 5-7 крупных зубчиков чеснока,
  • 2 чайные ложки трав
  • 5 столовых ложек сахара (без гороха),
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 1 столовая ложка соли (без ломтика — лучше в конце добавить еще немного),
  • 2 столовые ложки уксуса (9%).

Как приготовить лечо с болгарским перцем, яблоками и помидорами

Помидоры нарезать на 4-6 частей, переложить в кастрюлю, посолить и слегка придавить, чтобы помидоры дали сок. Часто перед приготовлением лечо с помидоров снимают кожуру, а сами овощи протирают (например, натирая их на крупной терке — кожица остается в руке). Но готовится дольше, да и лечо из необработанных помидоров не хуже.


Когда помидоры дают немного сока (это занимает довольно много времени — около 5 минут), вы можете поставить их на плиту, включив небольшой огонь. Помидоры необходимо варить 20-30 минут, снимая пену и помешивая, чтобы они не подгорели.


Лук нарезать полукольцами (если очень большой, то на четвертинки). Выложить в кастрюлю с томатной пастой.


Нарезать перец соломкой (только не слишком тонкой, чтобы на конце не закипело). Также отправляем в кастрюлю.


Яблоки натереть на крупной терке (кожица может остаться в руках, но если при растирании все попадет в яблочную массу, это не страшно — в готовом лечо будет больше витаминов).

Бросьте яблоки к овощам. Варить все 10-15 минут (чтобы овощи и фрукты размягчились, но не начали ползать).


Теперь пора добавить в будущее лечо сахар, растительное масло (подойдет и оливковое, и подсолнечное), выжатый чеснок и зелень.


С травами можно экспериментировать: возьмите изысканные тимьян и розмарин (50/50), или хмель-сунели, прованские травы … В общем, любые травы из тех, что есть на кухне.


Прокипятите лечо минуту или две, добавьте уксус, дайте ему закипеть еще минуту, и можно выключить.


Салат на зиму уложить в стерильные банки, закатать, перевернуть и завернуть. Такую консервацию лучше хранить в холодном месте — скажем, в погребе. Если погреба нет, а банки с лечо будут в квартире, пусть они в первую очередь подойдут к столу среди всех домашних заданий.

Жаркое лето в самом разгаре! В полях, на дачных участках, в садах общий сбор сезонного урожая. Все рынки переполнены свежими овощами, пряными травами, сочными фруктами и ягодами.Пора задуматься о подготовке к зиме. Наверняка у каждого из нас в домашней кулинарной книге есть любимые рецепты консервирования маринованных помидоров, хрустящих огурцов, вкусных кабачков, аппетитных салатов и соусов. Семейные рецепты передаются из поколения в поколение и радуют нас в холодные зимние дни. Предлагаю приготовить острый соус на зиму, который отлично подойдет к мясу, вторым и первым блюдам и просто хрустящему хлебу. Аджика с яблоками на зиму дополнит домашний обед или ужин, она не будет лишней для праздничного стола или пикника. Готовят соус из ярких сочных овощей, иногда с добавлением фруктов. В нашем рецепте для добавления изюма в готовый соус используются яблоки.

Аджику можно приготовить очень остро или в умеренных количествах. Для этого отрегулируйте количество острого перца на свой вкус. Из этого количества продуктов получаются две поллитровые банки готовой аджики.

Ингредиенты для аджики с яблоками

  • Помидоры 1 кг
  • Яблоки 200 г
  • Сладкий перец 200 г
  • Морковь 200 г
  • Перец горький 1 шт.
  • Масло подсолнечное 100 г
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Соль 1 ст.л.
  • Чеснок 1 головка
  • Кориандр молотый 1 чайная ложка

Рецепт приготовления аджики с яблоками на зиму

1) Итак, начнем с подготовки всех ингредиентов. Перец сладкий, лучше использовать красный с плотной мясистой мякотью. Промыть, удалить стручок. Нарезать крупными кусочками.

2) Помидоры спелые, красные. Если помидоры немного мягкие, ничего страшного.Промыть и разрезать на четыре половинки.

3) Промыть и очистить морковь. Нарезать крупными ломтиками.

4) Возьмите яблоки с кислинкой. Промыть, разрезать пополам, сердцевину прорезать семенами. Можно очистить, но не обязательно.

5) Очистите чеснок. Острый перец промыть, нарезать кольцами. При желании удалите семена.

6) Подготовленные овощи и яблоки перекрутить на мясорубке или измельчить в кухонном комбайне. Перелить тертые овощи в кастрюлю с толстыми стенками.Посыпать солью, сахаром, молотым кориандром, подсолнечным маслом … Перемешать.

Кипяток. Варить, периодически помешивая, около двух часов.

Как вы, наверное, знаете, основным и незаменимым ингредиентом лечо является. Именно он является ведущей скрипкой этого блюда. А вот остальные продукты могут меняться в разных рецептах … В моей кулинарной книге тоже есть несколько вариантов лечо. Один из самых удачных из них — лечо с яблоками на зиму, на зиму обязательно закрою.Рецепт очень простой, а результат отличный!

Состав:

  • 2 кг болгарского перца;
  • 1,5 кг помидоров;
  • 250 г репчатого лука;
  • 2/3 стручка среднего острого перца;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • соли 2,5 чайные ложки;
  • 5 чайных ложек 9% уксуса;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 5 яблок (среднего размера).

Из указанного количества ингредиентов 2.Получается 5 литров лечо, то есть 5 полулитровых банок.

Как приготовить лечо с яблоками на зиму:

Для лечо с яблоками нам понадобятся помидоры без кожицы, только мякоть. Помидоры помыть и натереть на крупной терке, чтобы кожица осталась в руках. Это очень быстрый и простой процесс. Это выделит много сока — он нам тоже понадобится для варки, как и мякоть. Кожуру просто выкидываем — нам она не пригодится.

Болгарский перец нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кубиками. Острый перец нарезать очень мелко. При работе с острым перцем будьте особенно осторожны — не трите глаза, не трогайте, не вымыв рук, другие продукты (можно работать в перчатках).

В кастрюлю кладем лук, болгарский перец, яблоки, острый перец … Поливаем томатную кашицу соком. Добавить соль, сахар и чеснок, измельченный на чесночном прессе или мелко нарезанный.

Овощи смешать со специями и поставить на огонь.Готовьте на слабом огне под крышкой и периодически помешивая, пока перец и лук не станут мягкими. Это займет 15-20 минут. В самом конце добавить уксус, перемешать, варить еще 1-2 минуты и снять с огня.

Банки, которые ранее были простерилизованы, выкладывают лечо, стараясь наполнить их до горлышка. Накрываем лечо крышками (не закатываем, а только прикрываем).

Банки ставим в широкую кастрюлю, дно которой выстлано салфеткой (чтобы банки не лопались при соприкосновении с нагревающимся дном), наливаем горячей водой, немного не доходя до вешалок банок и разжечь. Довести до кипения на сильном огне и стерилизовать на среднем огне 15 минут.

Достаем банки из воды и теперь закручиваем крышки. Ставим банки не на дно, а на крышки и ждем, пока они остынут. А потом прячемся до зимы в место, куда не попадут солнечные лучи — в кладовку, антресоль или на полку в кухонном шкафу.

Лечо из баклажанов на зиму

Лечо из баклажанов на зиму — одна из популярных интерпретаций классического венгерского рецепта.Здесь баклажаны отлично подружились с традиционными компонентами — луком, болгарским перцем и помидорами, благодаря чему сформировалось безупречное по вкусу, консистенции, питательности и аромату блюдо, которое стало отличным украшением простого домашнего меню.

Как приготовить лечо с баклажанами на зиму?

Лечо из баклажанов на зиму «пальчики оближешь» давно стало нарицательным. Так охарактеризуйте вкусную, ароматную и оригинальную закуску из синего цвета. Для его приготовления все овощи из списка нарезаются, заправляются, приправляются чесноком, поливаются маслом. В конце добавляем уксус и закатываем.

  1. Вкусное лечо из баклажанов на зиму подразумевает использование качественных продуктов: при покупке баклажанов следует выбирать мелкие и молодые плоды.
  2. Старые плоды содержат соланин, чтобы от него избавиться, нарезанный баклажан следует полить солью.
  3. Не экономьте на специях и специях: чеснок, черный молотый и острый красный перец только усилят вкус блюда.

Лечо из баклажанов и сладкого перца

Отсутствие сочного помидора — не повод отказываться от популярного блюда.В этом случае лечо с баклажанами и перцем в томатном соусе будет не хуже классического рецепта. Тем более, что соус финансово выгоден, удобен и значительно ускоряет процесс приготовления, избавляя хозяев от утомительного бланширования и пирога.

Состав:

  • баклажаны — 2,5 кг;
  • перец сладкий — 1,5 кг;
  • томатный соус — 3 л;
  • чеснок — 2 головки;
  • перец острый — 1 шт . ;
  • уксус — 90 мл;
  • масло — 500 мл;
  • сахар — 120 г;
  • соль — 40 г.

Подготовка

  1. Овощи и специи нарезать, посолить с солью, сахаром и томатным соусом и варить 30 минут.
  2. За 5 минут до окончания влить уксус.
  3. Раскатать лечо из перца и баклажана в помидоре в стерильные банки.

Лечо из баклажанов и помидоров

Большинство хозяйок предпочитают лечо с баклажанами, помидорами и перцем многим традиционным соленьям. Этому есть свое объяснение: такой препарат может хорошо накормить дом, получить хорошую порцию витаминов и яркое аппетитное овощное ассорти, которого так не хватает зимой.

Состав:

  • помидоров — 3,5 кг;
  • перец сладкий — 1,7 кг;
  • баклажаны — 2 кг;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 150 г;
  • уксус — 60 мл;
  • масло — 250 мл.

Подготовка

  1. Помидоры измельчить, приправить специями и уксусом и варить полчаса.
  2. Добавить баклажаны, перец и варить еще 30 минут.
  3. Готовит лечо из баклажанов на зиму без стерилизации, поэтому сразу же скатывается и остается до охлаждения перед хранением.

Лечо из кабачков и баклажанов

Лечо с кабачками и баклажанами на зиму понравится любителям витаминных препаратов. Обилие компонентов делает консервацию максимально полезной, а их разнообразие усиливает вкусовые качества. Не последнее место занимают кабачки: они добавляют сочности и сладости, а их нежная структура благотворно влияет на пищеварение.

Состав:

  • помидоры — 2,7 кг;
  • баклажаны — 1,3 кг;
  • кабачок — 1 кг;
  • морковь — 4 шт.;
  • лук репчатый — 3 штуки;
  • головка чеснока — 1 штука;
  • масло — 80 мл;
  • уксус — 45 мл;
  • сахар — 60 г;
  • соль — 30 г.

Подготовка

  1. Помидоры черри.
  2. Добавить кабачки, баклажаны, морковь, лук, чеснок, перец и тушить до размягчения. Заправить уксусом.
  3. Раскатать лечо из баклажанов на зиму в стерильных банках.

Лечо с фасолью и баклажанами на зиму

Если вы хотите получить не только вкусные, но и максимально сытные заготовки, рекомендуется лечо с фасолью и баклажанами.Этот бобовый продукт содержит много витаминов, 25% легкоусвояемого белка и по своей пищевой ценности превосходит многие виды мяса, что позволяет использовать такое консервирование как полноценное самостоятельное блюдо.

Состав:

  • баклажаны — 2 кг;
  • фасоли — 400 г;
  • помидоры — 2,3 кг;
  • перец сладкий — 6 шт .;
  • головка чеснока — 1 штука;
  • масло — 500 мл;
  • уксус — 120 мл;
  • соль — 60 г;
  • сахар — 250 г.

Подготовка

  1. Помидоры мелкие, сварите фасоль.
  2. Положить пюре из баклажанов, дольки перца, специи, масло и тушить 15 минут.
  3. Добавить фасоль, чеснок и тушить еще 15 минут.
  4. Влить уксус и обвалять.

Лечо по-грузински с баклажанами

Любители горячих закусок будут приятно удивлены лечо по-грузински на зиму с баклажанами. Это кавказское блюдо изобилует пряными специями, которые в сочетании с синим, томатным и сладким перцем превращают заготовку в ароматное, вкусное средство для похудения.Ведь они отлично стимулируют обмен веществ и расщепляют жир.

Состав:

  • баклажаны — 2,5 кг;
  • перец сладкий — 8 шт .;
  • перец жгучий — 3 шт .;
  • помидоры — 2,3 кг;
  • масло — 160 мл;
  • сахар — 200 г;
  • соль — 60 г;
  • головка чеснока — 3 шт.

Подготовка

  1. Помидоры с перцем полить, пропустив через мясорубку.
  2. Баклажаны очистить, положить в томатное пюре вместе с перцем, чесноком, маслом, специями и варить 40 минут.
  3. Превратите лечо грузинское из баклажанов на зиму в жестяные банки.

Лечо с баклажанами и томатной пастой

Хозяйки, прописывающие лечо с баклажанами, могут показаться слишком трудоемкими, вместо свежих помидоров можно использовать томатную пасту. Этот концентрированный компонент не только сокращает время приготовления, но и позволяет быстро и легко добиться желаемой консистенции: вы просто разбавляете пасту водой 1: 1, приправляете и добавляете овощи.

Состав:

  • баклажаны — 1,5 кг;
  • перец сладкий — 1 кг;
  • морковь — 2 штуки;
  • масло — 240 мл;
  • томатная паста — 700 г;
  • вода — 700 мл;
  • уксус — 40 мл.

Подготовка

  1. Пасту разбавить водой, добавить специи по вкусу, влить масло и варить 2 минуты.
  2. Положить овощи и тушить полчаса.
  3. Влить уксус и обвалять.

Лечо из баклажанов с грибами на зиму

Лечо из баклажанов и грибов — одна из любимых заготовок. Грибы добавляют индивидуальности и оригинальности, а разнообразие их разновидностей поможет каждый раз наслаждаться новым вкусом. Это блюдо доступно и профессиональным грибникам, и хозяйкам, ведь оно одинаково ароматно и с лесными экземплярами, и с покупными шампиньонами.

Состав:

  • баклажаны — 3 штуки;
  • шампиньоны — 500 г;
  • помидоры — 1,5 кг;
  • перец сладкий — 5 шт.;
  • лук репчатый — 5 штук;
  • масло — 120 мл;
  • уксус — 80 мл;
  • сахар — 120 г;
  • соль — 40 г.

Подготовка

  1. Помидоры измельчить, залить маслом и варить 10 минут.
  2. Добавьте овощи с грибами и готовьте 30 минут.
  3. Влить уксус и обвалять.

Лечо с запеченными баклажанами

Вкусное лечо с баклажанами на зиму имеет множество вариантов приготовления.Так, любители здорового питания могут приготовить лечо из печеной голубки. Предварительная выпечка помогает избежать длительного раздражения на плите и сохранить весь витаминный запас в баклажанах, что особенно ценится в овощных препаратах.

Состав:

  • баклажаны — 2,5 кг;
  • помидоры — 2,5 кг;
  • перец — 1,5 кг;
  • масло — 120 мл;
  • уксус — 60 мл.

Подготовка

  1. Запекать баклажаны запекать 20 минут при 220 градусах.
  2. Помидоры залить, приправить и варить с перцем 20 минут.
  3. Добавить баклажаны, уксус, выдержать 5 минут.
  4. Раскатать лечо из запеченных баклажанов на зиму в стерильных банках.

Лечо из баклажанов в мультиварке на зиму

Опытные хозяйки предпочитают готовить лечо из баклажанов в мультиварке. Блюдо получается нежным и ароматным, а каждый овощной ломтик сохраняет форму и не расползается. Все дело в современном гаджете: медленный, длительный завод в одном температурном режиме помогает компонентам сохранить сочность и привлекательный вид.

Состав:

  • баклажаны — 4 шт .;
  • помидоры — 1,5 кг;
  • перец сладкий — 5 шт .;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • масло — 150 мл;
  • уксус — 40 мл.

Подготовка

  1. Помидоры, нарезанные, нарезанные овощи.
  2. Добавить соль и масло и тушить в режиме «Тушение» 1,5 часа.
  3. Подавайте лечо из вкусных баклажанов на зиму с экзотикой до заката.

Лечо. Калорийность блюда

Под лечо мы подразумеваем классическое венгерское блюдо, незаменимыми компонентами которого являются лук, сладкий перец и помидоры. Следует отметить, что в разных странах Европы используются разные рецепты.

В этом случае будет проанализирована польза, вред и калорийность лечо, которое включает сладкий зеленый перец, чеснок, лук, помидоры, подсолнечное масло, уксус и сахар.

Общая калорийность домашнего лечо в 100 г составляет 49 ккал.В 100 г продукта содержится:

  • белка 0,8 г;
  • 2,1 г жира;
  • 7,4 г углеводов.

Блюдо обогащено витаминами и минералами, в том числе витаминами А, В, холином, витамином С, селеном, цинком, калием, марганцем, фосфором.

Польза лечо

Неоспоримой пользой лечо являются следующие полезные свойства продукта:

  • Благодаря богатому составу витаминов и минералов лечо способствует нормализации функций пищеварительной системы, повышает аппетит, активизирует обмен веществ;
  • Довольно часто блюдо рекомендуют включать в рацион людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, депрессивными состояниями;
  • регулярное употребление лечо способствует улучшению состояния кожи и ногтей;
  • есть свидетельства того, что минералы в лечо благотворно влияют на память;
  • помидоры, которые являются одним из основных компонентов блюда, обогащены пектином, клетчаткой, каротином, микро- и макроэлементами, поэтому польза лечо очевидна для зрения, выведения токсинов из организма и профилактики рака;
  • Многочисленные исследования доказали, что блюдо обладает антиоксидантным действием, замедляет старение, активирует эндокринную систему.

Вред лечо

Рассматривая вред лечо, следует отметить, что средство имеет множество противопоказаний. Поскольку многие компоненты блюда являются сильными аллергенами, они могут вызвать сыпь и отек.

Если есть возможность, лучше ешьте больше свежих овощей. При термической обработке овощи в лечо теряют значительную часть полезных веществ.

Не покупайте магазинную посуду. Практически все готовые заводские продукты содержат вредные добавки и консерванты, предназначенные для увеличения срока хранения.Кроме того, покупные лечо проходят более интенсивную термическую обработку, а потому имеют минимальную полезность.

Любители вкусных блюд занимаются не только приготовлением оригинальных блюд, но и изучением рецептов различных кухонь мира и улучшением понравившихся вариантов. Эта статья про лечо.

История вкуса

Это классическое венгерское блюдо. Он довольно популярен и во всей Европе. В переводе «lecsó» означает рататуй. Собственно, это знаменитый французский рататуй, только в венгерской вариации. Готовят блюдо из различных овощей, поэтому неудивительно, что вариаций приготовления очень много. Единственное, что остается неизменным — это содержание трех основных компонентов: помидоров, болгарского перца и лука. Самое интересное, что дома блюдо — это просто не салат, а соус.

В последние годы классический рецепт был немного изменен в Венгрии. В лечо добавляли кусочки копченого мяса, домашней или вареной колбасы, а в готовое блюдо — взбитые яйца.Также рецепт претерпел кардинальные изменения в России. Кроме того, его улучшили, чтобы можно было сохранить вкусное блюдо на зиму. Подают лечо и как гарнир к мясу, и как отдельное блюдо.

Пищевая ценность блюда

Кулинары России не смогли остановиться на приготовлении лечо из трех основных продуктов и внесли свои поправки. Теперь в традиционный рецепт дополнительно входят кабачки, морковь, жареный лук, помидоры и молотый перец.Помидоры обычно добавляют в конце для придания плотности.

Блюда БЖУ сложно рассчитать из-за многокомпонентности. Тем не менее, приведем некоторые показатели (на 100 грамм продукта):

  1. Классическое домашнее лечо из болгарского перца, помидора и моркови — 1,1 / 1,3 / 5,4 г
  2. Рецепт на основе цуккини со сливочным маслом — 0,7 / 3,8 / 5,2 г
  3. Показатели домашнего лечо из помидоров, болгарского перца, сахара и соли без масла — 0,9 / 0.1 / 6,0 г

Лечо

калорий

Пищевая ценность этого блюда зависит от ингредиентов, входящих в состав, а также от наличия масла. Предлагаем несколько показателей, которые помогут понять, сколько калорий в лечо, приготовленном по разным рецептам (данные на 100 грамм):

  1. Классический вариант — 37,1 ккал.
  2. Консервы лечо из кабачков — 58,1 шт.
  3. Облегченная версия без масла — 29.2 ккал.

Лекарство может быть острым, густым, мясным, жидким, овощным, сладким. Неизменным остается одно — восхитительный вкус.

Банки и бидоны, маленькие и большие, стеклянные и железные манят вкусными помидорами, огурцами, зеленым горошком … Но так ли полезно то, что спрятано в красочной упаковке? Всегда ли мы обращаем внимание на этикетку, которая содержит информацию о продукте? В этой статье мы поговорим о лечо: калорийность, состав, происхождение рецепта.

Происхождение рецепта

У счастливой хозяйки всегда много консервных заготовок на зиму.Но баночка лечо обязательно найдется. Его калорийность зависит от того, что входит в состав, что, в свою очередь, продиктовано рецептом.

Считается, что родиной этой ароматной томатной закуски является Венгрия. Тем не менее на страницах некоторых кулинарных книг есть информация, что это блюдо изобрели в Болгарии или даже в Сербии.

Сегодня неважно, где появилась эта закуска. Существует множество рецептов этого популярного блюда, всегда вкусного, а в некоторых случаях острого из добавленных секретных ингредиентов.

Виды лечо

Лечо — холодная закуска, удивительная разнообразием вкусов. Но что остается неизменным в каждом рецепте, так это ароматный болгарский перец и спелые сочные помидоры.

Лечо из помидоров и перца — Простая закуска, готовящаяся час или два. В будний день можно подавать на ужин и украсить этим блюдом праздничный стол. Для приготовления лечо измельчаем в блендере килограмм помидоров, добавляем полтора килограмма промытого и натертого перца, две столовые ложки соли, полстакана сахара, черный перец.Варить массу минут двадцать. Затем раскладываем по пол-литровым банкам, в каждую добавляем по зубчику чеснока, стерилизуем 20 минут и закручиваем железной крышкой.

с томатным соком. Особенность этого рецепта в том, что не нужно возиться с помидорами, поэтому он готовится намного быстрее. На 3 литра томатного сока возьмите болгарский перец — 3,5 кг, лук — 1,5 кг, сахар, уксус 9%, масло растительное — по 200 мл, соль — 1,5 ст. l Смешать и нагреть жидкие ингредиенты и специи в кастрюле, затем добавить подготовленные овощи и варить двадцать минут. Раскладываем по банкам, закатываем — и в шубу.

Закуска подается к столу горячей и холодной. Во втором случае компоненты, входящие в рецепт, нарезаются и замораживаются в пакете. Затем нужно просто выложить содержимое пакета в кастрюлю и потушить.

Это простые и доступные рецепты лечо. Калорийность невысокая. Поэтому его можно использовать в диетической кухне.

Калорийность блюда

В каждом калорийность зависит от продуктов, входящих в него.Вот несколько рецептов (на 100 грамм готового блюда):


Оригинальный венгерский вариант рецепта включает не только овощи (перец, помидоры, баклажаны). В него часто добавляли копченые свиные колбаски, грибы, грудинку, рис. Соответственно повысилась и калорийность такого блюда.

Блюдо вкусное и не очень калорийное, продукты всегда в наличии, поэтому приготовить и подать его сможет любая хозяйка.

Лечо — традиционное венгерское блюдо, популярное во многих странах.И если в Венгрии лечо подают как второе блюдо, то в нашей стране его обычно используют в качестве зимнего урожая и закатывают в банки. Но, вне зависимости от способа приготовления, лечо не только вкусно, но и очень полезно, так как содержит много витаминов и минералов. Однако большое количество низкокалорийных овощей в составе блюда не означает, что его можно есть в неограниченном количестве, ведь зачастую в нем также содержится много сахара и масла. Удачливые люди, которые едят все, что хотят, и не поправляются, могут даже не думать о том, сколько калорий в домашнем лечо.Однако, если вам не повезло, то стоит разобраться в этом вопросе и выяснить, какие бывают виды лечо и сколько калорий в лечо в домашних условиях.

Классический рецепт лечо

Любое популярное блюдо, как правило, имеет множество вариантов приготовления. И это понятно, так как каждая хозяйка стремится улучшить рецепт по своему вкусу, придав ему индивидуальности и оригинальности.

Традиционно лечо состояло только из трех видов овощей: помидоров, болгарского перца и лука, но могло включать в себя различные добавки и приправы.Поэтому, чтобы определить, сколько калорий в лечо из помидоров и перца, важно знать, добавляли в него сахар и масло или нет. Если лечо не содержит этих компонентов, то его калорийность будет минимальной — около 27 калорий на 100 грамм продукта. Позволить себе такую ​​закуску могут даже те, кто сидит на строгой диете, поскольку никакой опасности для фигуры она не несет.

Однако стоит учесть, что такой рецепт приготовления встречается нечасто, и обычно в лечо входит определенное количество масла и сахара.Сколько калорий в лечо из перца в этом случае? Если вы покупаете готовый продукт, то эту информацию проще всего найти на этикетке. Если это домашнее блюдо, то в среднем лечо, приготовленное с добавлением масла, будет содержать 72 калории, а если добавить сахар, то 88 калорий. Как видите, калорийность кончилась, все равно маловато, но килограммы кушать не стоит.

Другие варианты приготовления

В каждой стране рецепт лечо адаптируется в зависимости от наличия определенных продуктов.И в этом тоже преимущество этого блюда: для его приготовления подходят практически любые овощи. Поэтому мы традиционно решили приготовить лечо с морковью, а любители еды добавляют острый перец и чеснок поострее.

Есть еще оригинальные рецепты. Например, многим пришлось попробовать лечо на основе кабачков. Это диетический овощ, особенно полезный для страдающих отеками, а благодаря нежной клетчатке его могут употреблять даже люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и дети.Если вас интересует, сколько калорий в лечо из кабачков, то, как правило, их тоже не много: 25 калорий в блюде без масла и около 68 калорий, если добавлено масло.

Рецепт из баклажанов тоже очень популярен. И хотя баклажаны тоже имеют довольно низкую калорийность, однако, в отличие от кабачков, его клетчатка довольно грубая, поэтому при гастрите или других проблемах с желудком следует употреблять баклажаны с осторожностью. Кроме того, следует воздержаться от них в рационе маленьких детей.Ну традиционный вопрос для тех, кто беспокоится о своей фигуре: сколько калорий в лечо из баклажанов? Поскольку баклажаны — низкокалорийный овощ, можно не волноваться: в среднем 55 калорий на 100 грамм пищи.

Лечо как основное блюдо

Рецепты, перечисленные выше, включают исключительно овощи, поэтому насытиться таким блюдом, пусть и очень вкусным, довольно сложно. Однако есть варианты лечо, которые можно использовать как самостоятельное блюдо, не боясь проголодаться.

Например, лечо с рисом — полноценное вегетарианское блюдо, которое можно есть сразу после приготовления или использовать как заготовку на зиму. Сколько калорий в лечо с рисом, зависит от того, сколько риса вы добавили в процессе приготовления, так как это достаточно калорийный продукт. Если не усердствовать в этом вопросе, то калорийность блюда составит всего 110 калорий, что для столь вкусного и питательного продукта мало.

Еще один способ превратить лечо в очень сытное блюдо — это добавить бобы.По количеству белка такое блюдо может составить конкуренцию даже мясным продуктам. И если не переборщить с количеством фасоли, то можно не переживать, сколько калорий в лечо с фасолью. Обычно не более 95-100 на 100 грамм.

Этими видами лечо фантазия хозяйок не ограничивается: есть рецепты с добавлением картофеля, огурцов, грибов, имбиря, зелени и даже куриных яиц или мяса. Поэтому единственного ответа на вопрос: сколько калорий в лечо домашнем, просто не существует, важно учитывать состав и количество входящих в него ингредиентов.В любом случае, учитывая большое разнообразие рецептов, вы всегда сможете приготовить блюдо на свой вкус. И, конечно, нет смысла отказываться от столь любимого и полезного продукта, если вы сидите на диете. Он отлично украсит как повседневный обед, так и любое праздничное застолье.

LECHO ՁՄՌԱՆԸ `ԴԱՍԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ —

Մեզ հայտնի Лечо բաղադրատոմսերի մեծ մասը խոհարարության ոչ ավանդական տարբերակներ են, որոնք ժամանակի ընթացքում բարելավվել են: Այժմ այս աղցանի մեջ ավելացրեք բոլոր տեսակի բանջարեղենները (սմբուկ, գազար, ցո

Պարունակություն:

Մեզ հայտնի Лечо բաղադրատոմսերի մեծ մասը խոհարարության ոչ ավանդական տարբերակներ են, որոնք ժամանակի ընթացքում բարելավվել են: Այժմ այս աղցանի մեջ ավելացրեք բոլոր տեսակի բանջարեղենները (սմբուկ, գազար, ցուկկինի), ինչպես նաեւ խնձոր, լոբի եւ նույնիսկ բրինձ: Այս բերքի դասական տարբերակում միայն բուլղարական պղպեղն ու հյութալի հասուն լոլիկն էին ներկա: Նման աղցան շատ ավելի հեշտ է եփել: Բացի այդ, դա ավելի էժան կլինի, քանի որ ձեզ հարկավոր չէ մեծ քանակությամբ բոլոր տեսակի բանջարեղեններ: Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես է նախապատրաստվել դասական հազարի աղցանը:

Լեչոյի պատրաստման հիմնական կանոնները

Այս աղցանը մեզ հասավ հենց Հունգարիայից: Այնտեղ էր, որ հմուտ հունգարացիները ժամանակին պղպեղ էին պատրաստում լոլիկի մեջ, որից հետո այս ուտեստը արագորեն ժողովրդականություն ձեռք բերեց այլ երկրներում: Դասական բաղադրատոմսի համար հիմնականում ընտրվում է կարմիր բուլղարական պղպեղ: Չնայած ցանկության դեպքում կարող են օգտագործվել նաև այլ գույներ: Երկրորդ հիմնական բաղադրիչը լոլիկն է:

Կարեւոր է Լեչոյի համար ընտրեք փափուկ հասած լոլիկ:

Լեչո ենք պատրաստում եղածից: Թե սոխը, թե գազարը, թե ցանկացած այլ բանջարեղեն կարող են այնտեղ ավելացնել: Շատերը սիրում են սխտոր ավելացնել համեմունքների համար աղցանին, ինչպես նաեւ խոտաբույսեր, ըստ իրենց ճաշակի: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել համեղ աղցան յուրաքանչյուր ճաշակի եւ բյուջեի համար:

Չնայած հունգարացիները լեչո են պատրաստում միայն լոլիկից եւ պղպեղից, բայց նրանց հաջողվում է այս ուտեստը պատրաստել պարզապես աներեւակայելի համեղ: Նրանք օգտագործում են լեչոն որպես կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստների կամ մակարոնեղենի համար: Բացի այդ, հունգարացիները կարող են պարզապես ուտել աղցան թարմ սպիտակ հացով:

Դասական լեչոյի բաղադրատոմս

Ավադրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները.

  • աղցր բուլղարական պղպեղ — 3 կիլոգրամ;
  • հասած մսոտ լոլիկ — 2 կիլոգրամ;
  • ատիկավոր շաքար — 100 րամ;
  • եղանի աղ — 2 ճաշի գդալ;
  • սեղան 9% ացախ — 2 աշի գդալ;
  • արեւածաղկի ձեթ — 100 մլ:

Խոհարարական լեչո սկսվում է բանջարեղենի պատրաստմամբ: Առաջին քայլը բուլղարական պղպեղը լվանալն է: Այն պետք է կտրել եւ հեռացնել բոլոր սերմերը, ինչպես նաեւ ցողունները: Դրանից հետո բանջարեղենը կտրում են խոշոր կտորների:

Այժմ կարող եք անցնել պատրաստված լոլիկին: Նրանք նաեւ լվանում են եւ ցողունները հեռացնում: Դրանից հետո լոլիկները կտրում են կտորները եւ թակած են բլենդերով կամ մսաղացով: Դրանից առաջ դուք կարող եք պտուղներից հեռացնել կեղեւը: Դա անելու համար լոլիկը մի քանի րոպե թաթախեք եռացող ջրի մեջ, ապա լցրեք սառը ջրի մեջ: Նման ընթացակարգերից հետո մաշկը հեռացնելը շատ հեշտ կլինի:

Քերած լոլիկը լցնում են տապակի մեջ, որից հետո այնտեղ ավելացնում են աղ, հատիկավոր շաքար եւ արեւածաղկի ձեթ:

Ուշադրություն Ավելի լավ է անմիջապես մի փոքր քանակությամբ աղ դնել, ապա փորձել ուտեստը և ավելացնել ավելին ձեր ճաշակին:

Հիմա ժամանակն է ավելացնել կտրտած բուլղարական պղպեղ: Բուսական խառնուրդը խառնվում է եւ դրվում է փոքր կրակի վրա:

աշատեսակը եռացնելուց հետո այն եփում են թույլ կրակի վրա 30 րոպե: Այս ընթացքում բուլղարական պղպեղը պետք է մանրակրկիտ մեղմվի: Այժմ սեղանի քացախի անհրաժեշտ քանակությունը լցվում է լեչոյի մեջ, եւ աղցանը կրկին խառնվում է:

Խորհուրդ Ամբողջ աղցանը եփելիս անհրաժեշտ է պարբերաբար խառնել:

Երբ լեչոն կրկին սկսում է եռալ, կրակն անջատվում է եւ վերածվում գլորման: Դա անելու համար նախ պետք է պատրաստել ստերիլիզացված բանկա: Դրանք կարելի է եփել ջրի մեջ, պահել գոլորշու վրա կամ մանրէազերծել ձեզ ծանոթ որեւէ ձեւով: Блюдо աշատեսակը տաք թափվում է ամբողջովին չոր տարաների մեջ: Այնուհետեւ տարաները փակվում են ստերիլիզացված կափարիչներով:

Պտտված պահածոները պետք է գլխիվայր շրջվեն եւ փաթաթվեն տաք վերմակի մեջ: Այսպիսով, լեչոն պետք է մնա առնվազն 24 ժամ, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Այնուհետև հազարի տարաները կարող են տեղափոխվել ավելի հովաց ման վայր: Եթե բոլոր կանոնները պահպանվեն, աղցանը պետք է մնա առնվազն մեկ տարի:

Պատրաստ լեչոն օգտագործվում է որպես սոուս, շոգեխաշած կամ ապուրի հագնվելու միջոց, որպես կողմնակի ճաշատեսակների հավելում: Блюдо աշատեսակը լավ համադրվում է մակարոնեղենի, մսային ուտեստների, կարտոֆիլի , րնձի ետ:

արևոր խորհուրդներ

Լեչոն համեղ և անուշաբույր դարձնելու համար կարևոր է պահպանել հետևյալ կանոնները.

  1. Աղցանի համն ու կայունությունը ավելի լավ կլինի, եթե լոլիկը մաքրվի կեղեւից: Այս խորհուրդը կարելի է անտեսել, բայց հետո պատրաստի ուտեստի մեջ մաշկի փոքր կտորներ են հանդիպելու: Դա անելու արագ եւ ապացուցված միջոցը նկարագրված է վերեւում:
  2. Դուք կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած խոտաբույսերը լեչոյին, ձեր սրտով: Օրինակ, շատ տնային տնտեսուհիներ աղցանին ավելացնում են ռեհան, ուրց, սամիթ եւ մաղադանոս: Կարող եք ավելացնել այլ բանջարեղեն (սխտոր, սոխ, սմբուկ եւ այլն): Բայց սա դասական ժամանակ չի լինի:
  3. Լեչոյին չպետք է ավելացնեք ավելի շատ քացախ, քան պահանջում է բաղադրատոմսը: Այն օգտագործվում է միայն ձմռանը աղցանն ավելի երար պամե աելի եակար պամե աելի եակար պաե 9: 9002

    Դասական լեչո — տարբերակ թիվ 2

    Մեր տարածքում հունգարական աղցանի բաղադրատոմսը մի փոքր բարելավվեց եւ ստացավ ոչ պակաս համեղ, բայց ավելի կծու եւ հարուստ լեչո: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչները չեն փոխվել, պարզապես ավելացվել են համեմունքներ եւ բանջարեղեն:

    Նման լեչոյի համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

    • հյութալի մսոտ լոլիկ `մեկ կիլոգրամ;
    • բուլղարական պղպեղ — երկու կիլոգրամ;
    • միջին չափի սոխ — 4 ատ;
    • սխտոր — մոտ 10 միջին մեխակ;
    • բուսական յուղ (նուրբ) — մեկ բաժակ;
    • աբույսեր `համտեսել (մաղադանոս, սամիթ, кинза) — 2 կամ 3 փունջ;
    • հատիկավոր շաքար — մեկ բաժակ;
    • աղացած աղցր պղպեղ — 1 եյի գդալ;
    • սեղանի քացախ — մեկ բաժակ;
    • աղ `ըստ ճաշակի:

    Խոհարարական լեչո սկսվում է բանջարեղենի պատրաստմամբ: Առաջինը լվանում ու մաքրում է պղպեղը: Դրանից հետո այն պետք է կտրել ցանկացած ձեւի մեծ կտորների: Դուք պարզապես կարող եք պտուղը երկայնքով կտրել չորս հավասար մասերի: Դրանից հետո կարող եք լոլիկը լվանալ եւ մանրացնել: Նախկինում ընդունված է մաքրել դրանք:

    Ուշադրություն Լոլիկը նույնպես կտրվում է 4 հավասար մասի:

    սոխը մաքրվում է կեղեւից, լվանում եւ կտրում կես օղակների: Դրանից հետո պատրաստված բուսական յուղը լցնում են խորը թավայի մեջ, տաքացնում եւ թակած սոխը գցում այնտեղ: Սոխը բերեք թափանցիկության եւ լոլիկն ավելացրեք ուտեստի մեջ: Այս փուլում կարող եք լեչո աղ անել եւ շարունակել եփ գալ մոտ 20 րոպե:

    Դրանից հետո բուլղարական պղպեղի կտորները նետվում են տապակի մեջ: Обложка ածկեք տապակը եւ եփեք աղցան եւս 15 րոպե: Սխտորն անցնում է մամուլով կամ դանակով նուրբ թակած է, ապա այն նույնպես ավելացվում է տարայի մեջ: Դրաից

    Կարեւոր է Այս ամբողջ ժամանակ աղցանը պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի այն չխանգարի հատակին:

    Վերջնական փուլում աղցանին ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիներ, պղպեղ եւ պղպեղ: Լեչոն մանրակրկիտ խառնվում է եւ եփվում է վերջին 10 րոպեի ընթացքում: Պատրաստ աղցան լցվում է ստերիլացված բանկաների եջ: Lecho- ն ձմռանը պատրաստ է:

    Եզրակացություն

    Անկախ նրանից, թե տարիների ընթացքում դուք կատարելագործել եւ փոխել եք հազարի աղցանի բաղադրությունը, դասական տարբերակը դեռ ամենահամեղն է: Հենց այս տեսքով է այն լավագույնս բացահայտում թարմ լոլիկի եւ բուլղարական պղպեղի համը: Որքա хороший ն հաճելի է բացել նման բանկա ձմեռային երեկոներին: Սա արժանի բաղադրատոմս է, րը պետք է պատրաստել:

    Жизнь прекрасна: сентябрь 2016

    Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня я собирался написать на какую-то другую тему, но все изменилось, когда я увидел несколько фотографий, которые заставили меня плакать (мне их прислал один мой друг), сцена была такая, (фото был доставлен в аэропорт) есть пара, помолвлена, мальчик должен уехать из страны, а девочка должна остаться около двух лет, тогда только она может быть с ним (ситуация такая).
    Вот и наши герои, красивая и милая пара: Татев и Партев.


    Когда я увидел эти фотографии, мои глаза автоматически промокли. Так много эмоций, которые я мог испытать от этих пар, столько любви. Это напомнило мне период в моей жизни, когда я была в той же ситуации и говорила «до свидания» мужу из того же аэропорта.

    Отношения — одна из прекрасных привязанностей пар. Вы осознали, как быстро летит время, когда вы с любимым человеком.и как каждая минута кажется веком, когда ждешь встречи со своей любовью. Думаю, после моих слов все вспомнили свои первые встречи с близкими.

    Для меня любовь — одно из самых прекрасных чувств в этом мире, которое может испытать человеческое сердце.
    Любовь дает силу, дает настроение, энергию, позитив, вдохновение и, конечно же, самое главное, дает жизнь.
    Когда люди влюблены, это как магнитная сила, они всегда хотят быть вместе и наслаждаться обществом друг друга, жизнь кажется чудом, сказкой, но все меняется, когда ты должен жить на расстоянии.


    Географическое расстояние становится огромным барьером между парой, и некоторые пары могут сдаться, другие могут бороться до конца. Отношения на расстоянии, одна из самых болезненных частей истории любви каждого. Сколько ночей ты провел без сна и слез на глазах, твои фотографии рассыпались по твоей кровати, слушая грустную медленную музыку и глядя на фотографии. Музыка, которая была «Твоя», под которой вы танцевали вместе. Музыка, которую Вы используете, чтобы услышать, когда вместе сидели в парке и коротали время в ленивые воскресенья.Все песни о любви становятся твоими любимыми (даже песни «Рабиз»).
    Начиная с того времени, когда любимый человек уходит далеко от вас, все места, где вы были вместе, становятся для вас адом: парки, кафе, рестораны, места приключений. Все о нем напоминает. Вы ходите по местам, пытаясь уловить мгновения и запахи, которые вы используете, чтобы чувствовать вместе, но все меняется. Видите ли, на «твоей» скамейке сидит пара («наша скамейка» была в Паплавоке, Ереван). Вы становитесь эмоциональным, вы вспоминаете себя, сидя с любимым человеком, затем идете в другое место, где произошли ваши самые романтические встречи (для нас это было в Каскаде, смотровая площадка, вершина, откуда виден весь город и в вечером становится загадочно красиво).

    Каскад был единственным местом, куда я ходил, когда был один. Это своего рода место, где я мог почувствовать себя с ним, оставаясь на вершине и глядя на город, чувствуя ветерок, вдыхая свежий воздух и говоря себе, что все будет хорошо.

    И вот оно начинается, вы хотите быть изолированными, вы хотите быть в одиночестве. Как бы сильно не старались ваши родные и близкие, все будет не так, как раньше. Вы начнете игнорировать родственные посиделки, встречи с друзьями сократятся. Единственное, что принесет вам радость, — это время, которое вы проведете в Skyp, поговорив со своей возлюбленной.

    Когда вы находитесь в отношениях на расстоянии, вы хотите быть изолированными, вы начинаете много думать о жизни, любви, отношениях. Вы часто ходите в церковь.Вы становитесь очень чувствительными и эмоциональными, начинаете плакать от каждой медленной музыки.

    В День святого Валентина вы не хотите выходить на улицу, а в дни рождения вы проводите перед Skyp, чтобы разрезать торт, поговорив с вашей возлюбленной. Вы всегда заботитесь о своих фотографиях вместе с вами и рассказываете свою историю любви с небольшой группой твои друзья. Имея в виду, что то, что он делает сейчас, вы смотрите на небо и думаете, что он делает то же самое (хотя он может и не делать этого, но иногда я звонила своему мужу и просила его посмотреть на небо).


    Ах да, телефон будет везде с вами, потому что вы не хотите пропустить ни одного звонка (в случае, если вы его получите).

    Когда вы видите самолет, вы всегда думаете об одном: «когда мой любимый вернется ко мне». Вы можете держать при себе часть его уже готового аромата, и каждый раз, когда вы вдыхаете его, вы закрываете глаза и чувствуете он рядом с вами.


    Отношения на расстоянии — тяжелый психологический период для пары, нужно быть достаточно сильным, чтобы с ним справиться. И особенно, когда вы не знаете, через сколько времени вы встретитесь.

    Любовь — это очень красивое и сильное чувство. Если вы действительно любите, вы можете преодолеть большие расстояния и наконец быть вместе. Но в любом случае, поскольку это очень сложный процесс (у меня есть хороший опыт этого), я желаю, чтобы все любовники были вместе и никогда не были частью, потому что каждую минуту, когда мы улыбаемся друг другу, это больше, чем что-либо в этом мире .
    И здесь не будем забывать о наших героях, история которых вдохновила меня вспомнить и свою, и написать этот пост.Дорогой Татев, как девушка, у которой раньше была такая же ситуация, я очень хорошо понимаю твои эмоции и знаю, что это будет сложно, но я верю, что вы, ребята, продолжите свои прекрасные отношения до того времени, когда мы увидим ваши свадебные фотографии (а я надеюсь, я поделюсь этим также в своем блоге). Мы желаем вам всего наилучшего и ждем встречи с вами в ближайшее время.

    Желаю всем любви, мира, согласия и счастливых выходных под эту прекрасную музыку.

    Гостей на пороге

    Чай — популярный во многих семьях напиток, обладающий тонизирующим действием, прекрасно утоляющий жажду.Взрослые могут пить его в разумных количествах практически без ограничений. Младенцам и детям младшего возраста педиатры рекомендуют давать «Гости на пороге») и вредителей (см. «Гости на пороге»), преуспевшие наши ученые и селекционеры.

    Подробнее

    Содержание Несмотря на название, лечо — традиционное венгерское блюдо на болгарском языке.Такая заготовка на зиму сохраняет чудесный вкус и аромат свежего болгарского перца. Рецепт классический. Он состоит всего из нескольких «гостей на пороге») и вредителей (см. «Гости на пороге»), на смену которым пришли наши ученые и селекционеры.

    Подробнее

    Базилик — прекрасная универсальная приправа для мяса, рыбы, супов и свежих салатов — хорошо известна всем любителям кавказской и итальянской кухни.Однако при ближайшем рассмотрении базилик — удивительно универсальное растение. Гости на пороге) и вредители (см. Гости на пороге) удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Вы можете создать низкокалорийное меню разными способами. Отлично подходит для диетических блюд, которые запекаются в духовке, тушатся в мультиварке, тушятся на пару, жарятся на сухой сковороде без масла.Главный секрет приготовления диетического блю «Гости на пороге») и вредителей (см. «Гости на пороге») удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Пришел грибной сезон для похода в лес за грибами осенью. Грибники едут в лес с одной целью — собрать грибы и приготовить в домашних условиях маринованные по разным рецептам грибы.В первую очередь грибы необходимо тщательно вымыть и очистить. Часто до шляп «Гости на пороге») и вредителей (см. «Гости на пороге») удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Алкоголь сопровождает многие знаменательные события, выходные, праздники. Информация о времени, необходимом для выведения этилового спирта из организма, поможет вам правильно спланировать свой бизнес и исключить нежелательные наложения. Если вы планируете провести вечер в приятном обществе с Гостями на пороге) и вредителями (см. Гости на пороге), это удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Острая домашняя аджика не зря считается лучшей приправой к мясу.Готовить такую ​​закуску можно по-разному и из разных ингредиентов, от которых будет зависеть ее вкус. Например, свежая и острая аджика получается без варки. Для его приготовления достаточно Гостей на пороге) и вредителей (см. Гости на пороге) удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Все мы знаем, что зеленый чай — один из самых полезных продуктов для человеческого организма. Он содержит огромное количество витаминов и минералов, богат и другими полезными веществами. Малоизвестным фактом является то, что от зеленых ч. Гостей на пороге) и вредителей (см. Гости на пороге) удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    Считается одним из самых любимых фруктов многими людьми.Несколько тысяч лет назад его использовали в качестве основы для лекарств. Косточки плодов обладают уникальными свойствами, положительно влияющими на организм. Гости на пороге) и вредители (см. Гости на пороге) удалось нашим ученым и селекционерам.

    Подробнее

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *