Как приготовить рис в мультиварке для роллов: Рис для суши в мультиварке на Webspoon.ru

alexxlab 10.05.1970 0 Comments

Содержание

Как варить рис для суши?

Многие задаются вопросом: «Как варить рис для суши?». Любой человек, который пытался приготовить суши своими руками в домашних условиях, прекрасно знает, что очень важной составляющей данного блюда является правильно приготовленный рис. Чтобы его сварить, требуется немало усилий и знаний, так как варка обычным способом тут не подойдёт. Кроме того, для приготовления суши лучше приобрести специальный сорт риса, предназначенный именно для этого. С ним легче работать, чем с обычным рисом, и стоит он немного дороже, так как это рис высокого качества.

Как выбрать рис?

Чтобы ваши роллы вышли вкусными и выглядели похожими на настоящие японские суши, следует правильно выбрать рис. Исходом вашего выбора будет успех приготовления суши в домашних условиях.

Отправляясь в магазин за рисом, рекомендует остановить свой выбор на крупнозернистом рисе. Именно он используется в большинстве способов приготовления роллов. Дело в его особой структуре: после варки такой рис лучше склеивается, что является незаменимым свойством в процессе приготовления вкусных домашних роллов.

В некоторых магазинах вы можете увидеть специальный японский рис, предназначенный именно для суши. Он стоит гораздо дороже, чем другие сорта риса, но, как утверждают многие любители японской кухни, он практически не отличается от крупнозернистого риса, поэтому нет смысла переплачивать лишний раз только за упаковку.

После того как вы удачно выбрали рис, вы можете считать, что задача выполнена на 40%. Остальное дело за тем, чтобы правильно его сварить. Давайте рассмотрим несколько рецептов, с помощью которых это можно сделать в домашних условиях.

Как варить в кастрюле на плите?

Чтобы сварить рис для суши дома в кастрюле, вам будет нужен ещё и рисовый уксус, с помощью которого можно добиться нужной плотности риса. Далее мы опишем несколько самых популярных способов, следуя которым можно легко приготовить отличный рис для домашних суши с помощью плиты и кастрюли.

Насыпьте рис в миску и налейте туда же чистую воду. Хорошенько промойте его и регулярно меняйте воду, пока она не начнет оставаться такой же чистой в процессе промывания. Это очень важный шаг, постарайтесь отнестись к нему ответственно, иначе плохо промытый рис может стать причиной неудачно приготовленных роллов. Теперь найдите удобную емкость и засыпайте в неё рис. Затем залейте все это водой таким образом, чтобы она покрывала весь рис. После этого следует прикрыть кастрюлю и поставить её на печь, ожидая, пока вода закипит. Когда это произойдёт, следует сделать огонь меньше и варить рис, пока вся вода не выпарится. Если вы увидели, что воды в кастрюле уже нет, значит, следует снять рис с печи и дать ему постоять ещё десять минут. Пока рис настаивается, возьмите кружку и смешайте в ней специальный рисовый уксус, 3.5 ч. л. сахара и 2 ч. л. морской соли. Когда сыпучие ингредиенты растворятся, вливайте этот раствор в крупу, который нужно заранее переместить в мокрую посуду. С помощью деревянной лопатки аккуратно размешайте смесь с рисом посредством его переворачивания в емкости, а после этого можете приступать к приготовлению суши.

За полчаса до варки хорошенько промойте рис так, чтобы вода, которой вы его промываете, стала чистой. Затем переложите рис в удобную емкость, залейте его водой так, чтобы она немного покрывала рис, после чего отправьте емкость на огонь. При закипании огонь следует уменьшить, а затем варить рис столько, сколько необходимо, пока вся вода не выпарится. Теперь снимаем рис и даем ему немного настояться под крышкой, а в это время сделайте рисовый соус. Для этого вам понадобится смешать 7 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара. Затем переложите рис в смоченную уксусом посуду и с помощью специальной лопатки перемешайте его с полученной смесью. Когда рис охладится до комнатной температуры, он будет готов к употреблению.
Здесь проделываем те же действия, что и в первых двух способах: моем рис, кипятим воду, варим рис, снимаем его и даем настояться. Только теперь нам нужно приготовить немного другую заправку. Для этого необходимо смешать сахар, соль, уксус и лимонный сок в небольшой удобной емкости, после чего отправить на плиту и довести до кипения. Остудить полученную смесь, полить ею остывший рис и перемешать.

Приготовление риса в мультиварке и пароварке

Если вам нужно сварить рис в домашних условиях с помощью мультиварки, то вам понадобится такой набор ингредиентов: два стакана риса, два с половиной стакана обычной проточной воды, рисовый уксус, соевый соус, лимонный сок, соль и сахар.

Перед приготовлением тщательно промываем рис, затем засыпаем его в чашу мультиварки, заливаем водой и включаем режим «Крупы». Ждем полчаса, а в это время смешиваем все остальные продукты, чтобы получить уксус, которым нужно смочить рис.

После звукового сигнала необходимо полученной смесью залить рис, прямо в мультиварке перемешать его, а затем выкладывать на влажную посуду и приступать к приготовлению суши.

Сварить рис в пароварке можно следующим способом: сначала рис необходимо промыть не менее шести раз, затем залить его водой комнатной температуры на полчаса. После этого можно воду слить, а рис засыпать в чашу пароварки. Добавьте необходимые специи, после чего выставляйте время на таймере 35 минут. По истечении заданного времени рис для суши будет готов к дальнейшим манипуляциям.

Использование рисоварки

Чтобы сварить правильный рис для суши в рисоварке, для начала его необходимо тщательно промыть. После этого засыпьте рис в мерный стакан и отмерьте необходимое количество. При этом следует учитывать, что в процессе варки рис набухнет и станет занимать гораздо больше места. Этим следует руководствоваться при выборе оптимального количества риса.

Отмерив необходимое количество риса, его необходимо замочить на несколько минут в воде комнатной температуры, после чего можно засыпать его в чашу рисоварки. Далее залейте его водой, добавьте необходимые специи по желанию, соберите рис со стенок рисоварки. Убедитесь, что вода покрывает его полностью, после чего можете включить рисоварку и варить рис. После звукового сигнала необходимо дать рису настояться под крышкой еще около 15 минут. После этого он будет готов к употреблению.

Фото галерея

Рис для суши в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Суши – блюдо из Японии, которое обрело популярность и в России.

Для любителей японской кухни открыты многие рестораны, бары, которые предлагают огромный выбор блюд, в том числе роллы, суши с различной начинкой.

Но сегодня многие наши хозяюшки приловчились готовить суши (ролы) дома, и они ни в чем не уступают ресторанным. Листы нори купить не проблема, для начинки можно использовать все, что ваша душа пожелает, остается сварить рис.

Сделать это не сложно, но и не просто. Кстати, для суши не обязательно брать именно японский рис – наш, кругленький, по вкусовым качествам и другим параметрам, ничуть не хуже.

Когда вы варите рис на плите, за ним нужно постоянно присматривать – вначале большой огонь, затем уменьшить, вовремя накрыть крышечкой, и в конце процесса, следить, чтобы он не пригорел, а «дошел до нужной кондиции».

Это все не сложно, но 15 – 25 минут вы должны будете посвятить варке риса.

А что, если приготовить рис для суши в мультиварке, конечно же если у вас есть этот кухонный помощник. А если нет — срочно приобретайте, так как мультиварка значительно облегчит процесс приготовления пищи и подарит вам кучу свободного времени.

Рис для суши в мультиварке — рецепт

Возьмите рис, столько, сколько вам понадобиться (1- 2 стакана), промойте его как следует под проточной водой. Затем поместите его в чашу мультиварки, налейте холодной воды, в пропорции на 1 часть риса, 2 части воды.

Солить не нужно, а вот ложечка сахара, придаст рису приятный вкус. Можно еще влить ложку растительного масла. Закрывайте чудо-кастрюлю, выставляйте режим «Гречка», и все, ваша миссия на этом окончена.

Пока рис варится, вы можете спокойно приготовить начинку для суши, смешать маринад.

После приготовления риса, дайте ему немного остыть, перемешивайте с маринадом, и можете приступать к «закручиванию ролов»

Для приготовления риса в мультиварке есть еще один способ:

— возьмите рис, промойте, залейте водой (1:2), засыпьте в мультиварку, добавьте чайную ложку сахара.

После этого задайте режим «Выпечка» на 10 минут, затем на 20 минут включите режим «Тушение».

Как пройдет время, дайте ему постоять еще минут 10-15, потом смешивайте с маринадом.

И даже не сомневайтесь: рис для суши в мультиварке будет приготовлен правильно, доведен до нужной кондиции, не пригорит и не переварится, а вам останется только удивляться и восхищаться вкусной и полезной пищей.

Автор рецепта для мультиварки: Макаренко Анна

Рис для роллов в мультиварке: правила приготовления, рецепты

Японская кухня давно завоевала любовь и признательность у нас в стране. Повсеместно открываются ресторанчики, готовится еда на вынос и с доставкой. Но готовить роллы и суши под силу не только шеф-повару, это доступно любому кулинару. Главное в этом деле – правильно сваренный рис!

Как варить рис для роллов в мультиварке?

Чтобы самостоятельно дома приготовить настоящие шедевры японской кухни, нужно особое внимание уделить именно приготовлению риса. Самое главное, этот продукт нельзя переваривать, иначе он превращается в не аппетитную кашу. Идеальным вариантом будет выбрать именно японский сорт риса. Дело в том, что данный продукт обладает необходимой степенью клейкости, играющей важную роль в процессе создания действительно вкусных и нежных роллов.

Как правильно выбрать рис для приготовления роллов?

Чтобы, рис для роллов, приготовленный в мультиварке поларис был вкусным, нужно правильно подобрать сорт этого злакового продукта. Стоит воспользоваться следующими советами:

Он должен обладать нужной степенью вязкости, необходимой для правильного формирования роллов.
Идеальным вариантом будет крупа с мелкими и круглыми зернами, которые должны быть одинакового непрозрачного белого цвета. Такие зернышки во время приготовления прекрасно впитывают в себя жидкость и не слипаются.
Лучше всего останавливать выбор на сорте, который содержит много крахмала. Благодаря этому качеству, в процессе приготовления зернышки не превращаются в кашу.

Сегодня большинство компаний производят специальный вид риса, предназначенный непосредственно для приготовления роллов. Такой продукт имеет специальную маркировку на упаковке.
Желательно приобретать свежую крупу. Знатоки японской пищи утверждают, что идеальным вариантом будут злаки именно последнего урожая.

Как сделать рис для роллов в мультиварке Редмонд?

Японцы утверждают, что промывать рисовую крупу нужно не меньше, чем в семи разных водах. Благодаря соблюдению этого правила, удаляются все примеси и шелуха, которые попали в продукт во время транспортировки или хранения. Вода удаляет весь лишний крахмал, мешающий склеиванию зернышек. Промывать крупу нужно до тех пор, пока жидкость не будет прозрачной и чистой.

Для промывания злака нужно использовать только холодную воду – крупа перекладывается в достаточно глубокую миску, наливается жидкость и хорошо перетирается пальцами для удаления всех примесей и грязи. Потом сливается вода и набирается новая. После того, как крупа промоется в последний раз, перекладывается на сито, чтобы рис мог просохнуть. Проводить данную процедуру нужно примерно за полчаса до начала приготовления.

На следующем этапе выполняется варка рисовой крупы с использованием мультиварки. Это устройство значительно упрощает весь процесс приготовления. Не выкипает вода, зернышки риса не прилипают к чаше устройства, к тому же теперь не придется постоянно следить за временем варки.

Вполне достаточно просто приобрести определенный вид риса, а все остальное сделает мультиварка. Специалисты советуют отдавать предпочтение сортам, которые произрастают в странах Азии, ведь в их составе находится большее количество крахмала. Это связано именно с климатическими характеристиками региона.

Завершающей частью является заправка, которая должна обязательно использоваться, если рис готовится для роллов. В большинстве случаев применяется простой рисовый уксус, который приправляется небольшим количеством сахара, соли. При желании, могут добавляться и водоросли нории, но это не обязательный компонент.

Для заправки, сахар с солью высыпаются в уксус, после чего состав слегка подогревается, пока полностью не растворятся кристаллики. Как только заправка будет готова, она добавляется в уже отваренный и остывший рис. Не нужно использовать слишком много уксуса, иначе рис получится очень рассыпчатым и формировать роллы окажется проблематично.

Как сварить рис для роллов?

Чтобы не сделать рисовую кашу, необходимо стараться строго соблюдать пропорции воды и крупы. В этом случае есть серьезные отличия от простой рисовой каши, которую также можно делать в мультиварке.

Понадобиться использовать следующие компоненты:

вода – 2,5 ст.;
рисовая крупа – 2 ст.;
рисовый уксус – 45 мл;
сахар белый – 2 ч. л.;

соль – 1 ч. л.

Готовится рис в мультиварке по следующей схеме:

Если предварительно будет замачиваться крупа, берется немного больше воды.
Замачивать рис можно прямо в чаше мультиварки.
Примерно через полчаса, после начала замачивания, устанавливается программа приготовления гречки (таймер – 25 мин).
Так как программа полностью автоматическая, не придется вмешиваться в процесс приготовления и постоянно переживать, чтобы не пригорел рис.
После того, как прозвучит звуковой сигнал, добавляется предварительно сделанная уксусная заправка.
Некоторые хозяйки не делают отдельно заправку, а прямо в рис добавляют все компоненты и перемешивают.
Для перемешивания риса лучше всего использовать деревянную лопаточку.

После добавления заправки, промывать крупу не нужно, иначе будет удалена вся клейковина, и формировать роллы окажется очень проблематично.
После того, как была добавлена заправка, закрывается крышка устройства, и каша томится около 10 мин.
Рис для роллов полностью готов.
Начинать формировать роллы нужно до того, как рис полностью остынет.
Чтобы крупа не прилипала к пальцам, руки периодически смачиваются холодной водой.

Читайте также:

В Японии существует одна интересная традиция – остужается сваренный рис при помощи веера. Считается, что благодаря такой процедуре крупа приобретает драгоценный блеск жемчужины.

Рис для суши в мультиварке

Решили порадовать своих близких японской кухней? Центральным ингредиентом большинства блюд выступает рис. Чтобы ваши старания не потерпели фиаско, воспользуйтесь некоторыми инструкциями и рекомендациями.

Совсем необязательно приобретать специализированный японский рис, можно обойтись обычным круглозерным по типу Краснодарского. А вот длинное рисовое зерно для японских блюд абсолютно не подходит.

Чтобы упростить себе задачу, воспользуюсь своей помощницей по кухне — мультиваркой. Тем более что с этой задачей она справляется отлично.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Чтобы приготовить рис ля суши в мультиварке, подготавливаю необходимые продукты. Соотношение риса к воде — 1:1,5.

Шаг 2 из 10

Крупу обязательно промываю в холодной воде до тех пор, пока она станет прозрачной.

Шаг 3 из 10

В воде рис оставлять нельзя, поэтому откидываю его на сито и даю стечь жидкости. Оставляю минут на 30 подсохнуть.

Шаг 4 из 10

В чашу мультиварки всыпаю крупу. Солить и приправлять ее никакими специями не надо.

Шаг 5 из 10

Вливаю холодную воду и устанавливаю емкость в мультиварку. Выставляю в «Меню» режим «Крупы». Автоматически устанавливается время 30 минут. Для варки риса достаточно 20, поэтому слежу за временем на дисплее. Через 20 минут отключаю технику и достаю чашу с рисом.

Во время варки мешать крупу и открывать крышку мультиварки не стоит.

Шаг 6 из 10

Пока рис варится, готовлю заправку из рисового уксуса, соли и сахара. Так как сахар плохо растворяется, подогреваю уксус в микроволновой печи в течение 30 секунд.

Шаг 7 из 10

Готовый рис аккуратно разрыхляю деревянной лопаткой, стараясь не повредить целостность зерна.

Шаг 8 из 10

Вливаю заправку и снова аккуратно перемешиваю.

Шаг 9 из 10

Рис для приготовления суши и роллов готов. Он совсем не годится для хранения, его необходимо использовать сразу.

Шаг 10 из 10

Удачных экспериментов на кухне!

Рис для роллов в мультиварке 🥝 в домашних условиях, 5 секретов, как сварить рис

Рис является главным компонентом суши, поэтому при его подготовке следует учесть все рекомендации японских кулинаров. Недоваренным он испортит вкус блюда, будучи переваренным, развалит ваши роллы. Отсутствие выраженного вкуса также считается «дурным тоном» в стране Восходящего Солнца. Поэтому разбираемся в рецепте приготовления риса для суши досконально!

5 секретов суши-риса в домашних условиях

Японцы используют для любимого блюда рис сортов, именуемых у нас «Японка» и «Мистраль». Если найти их в супермакете не удалось, можно обойтись обычным круглозернистым. От этого роллы хуже не станут — доказано кулинарами многих стран мира.
Отварить рис нужно до готовности, используя воду в объеме 1:1,5. Это значит, что 200 граммов риса варится в 250 мл воды. Сварить можно в любой посуде. В такой пропорции крупа не развариться, сохранит форму.
Перед использованием рисинки нужно промыть. Промывать нужно в миске, в проточной воде. Сливать воду нужно много раз, пока она будет оставаться мутной. Также удаляются рисинки, всплывающие на поверхность: японцы считают их испорченными. И все черные частички плохо очищенной крупы.
В начале варки в холодную воду укладывается кубик водорослей нори (комбу). Он придает особый аромат рису для суши, рецепт в дальнейшем требует удалить нори перед закипанием воды, чтобы вкус не был испорчен. Без этого ингридиента мало кто варит.
Классический рецепт суши предполагает использование уксусной заправки. Ею сбрызгивается рис после готовности. Рисинки аккуратно переворачиваются, чтобы заправка распределилась равномерно. Мешать их нельзя, иначе образуется каша. И рис, и заправка должны быть горячими, но не огненными, поэтому рису после отваривания нужно дать время остыть.

Рецепты риса для суши

Узнав, как приготовить рис для суши, вы сможете свободно сделать дома любой вид блюда, от суши Филадельфия с копченным лососем до роллов Динамит с креветками и авокадо. Рецептов подготовки основы блюда много. Мы приводим самые популярные и простые.

Рецепт № 1

Промойте рис, высыпьте в кастрюлю, залейте водой. В холодную воду положите кусочек нори. Перед закипанием нори удалите. После этого крышку больше не открывайте.
На среднем огне доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального. Сколько по времени варить? Отваривайте 10-15 минут. Вода полностью впитается.
Выключите огонь, снимите кастрюлю с плиты. Подержите под крышкой 15 минут.

Рецепт № 2

Промытую крупу залейте водой: 2 стакана на стакан риса.
Оставьте набухать на 30 минут.
Доведите до кипения на плите, под крышкой.
Убавьте огонь до минимального, варите 10 минут.
Снимите с плиты, не открывайте крышку 20 минут.

Рецепт № 3

Рис промойте, всыпьте в кипящую воду.
Огонь уменьшите и накройте кастрюлю.
Протомите рисинки до полного впитывания жидкости.

Рецепт в мультиварке пошаговый

Подготовка основы роллов возможна не только в кастрюле. Предлагаем узнать, как приготовить рис для суши в мультиварке.

Крупу промойте, замочите на 30 минут, если это японский рис. При использовании круглозернистого обычного замачивать не нужно.
Переложите в чашу, залейте водой из расчета 250 мл на 200 г крупы.
Установите режим «Гречка» или «Рис». Если они не предусмотрены, используйте режим «Выпечка» с таймером на 10 минут, затем включите «Тушение» на 20 минут.

Приготовление заправки. Надо ли добавлять уксус

Не менее простой вопрос, как приготовить заправку для риса суши. Вам понадобятся 3 компонента:

рисовый уксус — 2 столовые ложки;
сахар — 1 чайная ложка;
соль — 1 чайная ложка.

Такого объема достаточно для 450 граммов готовой крупы (при использовании 200 граммов сухого риса).

Приготовление

В кастрюлю влейте уксус.
Всыпьте сахар и соль.
На среднем огне промешайте до полного растворения.

Получается классическая заправка для риса суши, рецепт при этом сложен в том, что не всегда у нас можно найти рисовый уксус. Если в магазинах его нет, можно приготовить аналог самостоятельно и заправить.

Уксус для суши — рецепты

Вариант № 1

Вам потребуются:

виноградный уксус — 4 столовые ложки;
морская соль — чайная ложка;
сахар (белый, коричневый) — 3 чайные ложки.

Все смешать и растворить на огне, не доводя до кипения.

Вариант № 2

Вам потребуются:

яблочный уксус — столовая ложка;
соль — половина чайной ложки;
сахар — чайная ложка;
горячая вода — 1,5 столовых ложки.

Приготовление аналогично первому варианту.

Вариант № 3

Вам потребуются:

столовый уксус 6% — 1,5 столовых ложки;
соевый соус — 1,5 столовых ложки;
сахар — чайная ложка.

Все смешать и прогреть для растворения.

При отсутствии уксуса можно использовать лимонный сок. Смешайте его с малым количеством сахара и сбрызните рис.

Имбирь для суши. Способ приготовления

Некоторые рецепты суши требуют использования имбиря для достижения острого, пряного вкуса. С вопросом, как приготовить имбирь для суши, также несложно разобраться.

Приготовление:

Свежий корень (весом около 400 г) очистите, порежьте тонкими кусочками — «лепестками». Отварите минуту в кипящей воде или натрите солью и оставьте на ночь. Утром соль смойте.
Смешайте 2 ложки водки или сакэ, 150 мл рисового уксуса, 3 ст. ложки красного вина, 70 г сахара. Растворите, подогревая на среднем огне.
Залейте имбирь маринадом, используйте его через 4 дня.

Зная эти секреты, вы сможете быстро и профессионально готовить правильный рис для суши. И покорить самые сложные рецепты данного блюда!

Видео: готовим рис для суши и имбирь

Другие рецепты каши

Рис для роллов в мультиварке редмонд

Рис для суши и роллов в мультиварке

Наши мультиварки способны приготовить любой рис также хорошо, как и рисоварки. Ведь рисоварки специально созданы для риса и круп, а мультиварки — по их образу и подобию, но с более расширенными функциями.

Из этого рецепта вы узнаете, как правильно приготовить идеальный рис для суши и роллов в мультиварке. Это базовый рецепт риса для японских закусок. А уже потом, самостоятельно, на основе данного риса, сможете сделать любые суши, какие душа пожелает — от простых нигири до сложных роллов. Более того, как утверждает известный кулинар Илья Лазерсон в одной из своих книг, рис для суши может успешно выступать в качестве гарнира к мясным фрикаделькам. От себя, поскольку пробовала, скажу — Ларезсон прав, действительно вкусно. Еще я пробовала подать как гарнир с куском жареного мяса. Кисло-сладкий рис мне особенно понравился в сочетании со свининой. Но вернёмся к суши и роллам.

Принято считать, что для приготовления японской закуски надо использовать белый рис специальных сортов. Как правило, на упаковке такого продукта производитель указывает «для суши». Но некоторые кулинары, в том числе и упомянутый выше Илья Лазерсон, говорят, что это всего лишь маркетинговый ход, что с таким же успехом подойдёт любой круглозерный рис. Главное, чтобы крупа была хорошего качества. А показатель качества это отсутствие в пачке риса дробленого зерна, либо содержание дроблёнки совсем ничтожное. Поэтому, друзья, при покупке продукта обращайте внимание на целостность зерна!

Ингредиенты

Рис (Японский или другой для суши) — 1 стакан (объем 250 мл)
Вода — 1 стакан
Рисовый уксус — 1/3 стакана
Сахарный песок — 2 ст.ложки
Соль — 1 ч.ложка

Как сварить рис для суши и роллов в мультиварке

1. Приготовим круглый белый рис (у меня Японский). Воду для варки риса будем использовать свежую (сырую), холодную и фильтрованную. Воду и уксус рисовый отмеряем стаканом того же объема, что и крупу. Сахарный песок сейчас встречается как с крупными крупинками, так и с мелкими. Мелкий сахар быстрее и лучше растворяется, поэтому предпочтительнее взять его.

2. Рис насыпаем в подходящую глубокую ёмкость, наливаем холодную воду и моем, легко (!!!) перетирая руками крупу. Мутную воду сливаем аккуратно, чтобы не «потерять» рисинки. Опять наливаем холодную водичку и повторяем процесс. Таким образом моем крупу, меняя воду раз 6-7.

3. После промывки крупу пересыпаем в дуршлаг или сито, устанавливаем на какую-либо ёмкость, чтобы была возможность стекать остаткам влаги. Так оставляем рис минут на двадцать-тридцать.

4. Далее крупу помещаем в чашу мультиварки. Наливаем сырую воду. Рис разравниваем с помощью лопаточки или кулинарной ложки. Обратите внимание (!!!) — соль НЕ добавляем!
Мультиварку накрываем крышкой. Включаем программу «Рис/крупы» на 25 минут. Оставляем рис готовиться до окончания программы.

5. В это время делаем заправку, она же называется сушиза. Для чего сперва отмеряем рисовый уксус и слегка его нагреваем. Нагреть можно в сотейнике на плите или аккуратно в микроволновой печке.

6. В тёплом уксусе растворяем соль и сахар. Добавки должны раствориться без остатка, поэтому, возможно надо, будет еще слегка нагреть смесь.

7. Рис готов. Отключаем мультиварку, чашу с рисом достаём.

8. Перекладываем горячий рис в миску (или может быть у вас есть специальная ёмкость, называемая хангири) и разравниваем. По всей поверхности крупы разбрызгивающими движениями распределяем сушизу (уксусную заправку). Затем перемешиваем — сначала как бы переворачивая рис, а после короткими режущими движениями. Для этого идеально подходит лопаточка (плоская ложка), входящая в комплект к мультиварке.

9. Рис для суши и роллов полностью готов, но должен немного остыть. Приступать к суши надо, когда рис тёплый. Оставлять его «на потом» нельзя.

10. В завершение несколько советов. Работать с рисом надо руками, смоченными в воде. Если используете нож или сервировочное кольцо (например, для «шайбочек» как на фото), инструменты тоже смачиваем водой.
Если требуется приготовить суши на большую компанию, количество всех ингредиентов, указанных в рецепте, следует пропорционально увеличить (например, в три раза).

Как приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд»

Каждая хозяйка, которая хотя бы единожды пыталась приготовить суши в домашних условиях, знает, как важно правильно подготовить вкусный и качественный рис. Он должен быть одновременно рассыпчатым и липким, чтобы сформировать роллы. Предлагаем сегодня разобраться в секретах приготовления риса для суши в мультиварке «Редмонд».

«Кухонная помощница» поможет сделать процесс варки быстрее и комфортнее для повара. Драгоценные минуты и силы будут сэкономлены, если приобщить к работе мультиварку. «Редмонд» — фирма популярная, недорогая и давно заслужившая доверие кулинаров. Имея на кухне такого «помощника» можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.

Выбор правильного риса

Какой бы стоящей не была кухонная техника, как бы хорошо хозяйка не знала, как готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд», какие бы качественные продукты не были взяты для блюда, главную роль будет играть лишь один ингредиент. Рис для приготовления роллов нужно выбирать, следуя нескольким советам и рекомендациям.

Никакой обработки паром! Пропаренная крупа никогда не будет склеиваться, а это, как все знают, главное, что нужно для приготовления данного блюда.
В японской кухне используется часто рис мотигома. Найти такой в российских магазинах сложно, поэтому выбираем просто рис небольшого размера. Также можно взять крупу кошихикари или калроуз. Второй вариант намного чаще встречается в магазинах, и его активно используют сушисты во многих ресторанах России.
В рецептах риса для суши в мультиварке «Редмонд» никогда не встретишь жасминового риса, так как данный вид тоже не рекомендуется к использованию, как и длиннозерный пропаренный.
Цвет зерна обязательно должен быть однородно-белым.
Никакой рисовой шелухи или пятнышек на зернах.

Ингредиенты

Сколько взять продукта, чтобы хватило? Какое количество жидкости использовать? Специалисты в области приготовления роллов говорят, что для домашнего приготовления хватит следующих пропорций:

2 (мультистакана для мультиварки) риса;
2,5 стакана воды.

Приготовление риса для суши в мультиварке «Редмонд»

Отмеренное количество главного ингредиента насыпаем в объемную тарелку. Наливаем туда воду и промываем продукт несколько раз. Специалисты советуют провести три-пять процедур. На заключительном этапе вода будет светлая, без примесей и пыли.

Затем продукт перекладывается в чашу мультиварки. Жидкость необходимо налить по рецепту. Важно, чтобы она покрывала рис, его не должно быть видно. Достаточно будет поднять уровень воды на один-два сантиметра.

Какой выбрать режим

Если с предварительной обработкой и подготовкой продукта все понятно, то самые важные вопросы всегда возникают после закладки ингредиента. Сколько варить и на каком режиме готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд»? Тут существует несколько вариантов. Все будет зависеть о модели вашей «кухонной помощницы».

В одних моделях имеется кнопка «крупа». Нажав ее, вы приготовите рис за двадцать пять минут. Кстати, в процессе можно будет открыть крышку и добавить немного соли и сахара, если этого требует рецептура. В других мультиварках можно включить функцию «гречка». Рис будет готов за сорок минут. Есть еще программа «экспресс-варка», которая также частенько используется хозяйками для приготовления риса для суши в мультиварках «Редмонд».

После приготовления продукту следует дать время на «отдых». После этого в него добавляется соевый соус или рисовый уксус. Но не торопитесь сразу наливать указанный в рецептах объем уксуса. У каждого свой вкус, поэтому одному будет кисло, другому – горько, третьему – в самый раз. Пробуйте разведенный уксус перед добавлением в рис.

Перемешивайте зерна с добавками очень аккуратно. Важно, чтобы структура риса не нарушилась, а зернышки не склеились или не развалились. Обязательно дайте продукту остыть. Приступайте к формированию роллов только после того, как рис дойдет до комнатной температуры.

Сегодня мы обсудили, как правильно приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд». Рецепт с фото и подробное описание процесса помогут начинающим хозяйкам с готовкой. Экспериментируйте с начинками и видами риса. Не бойтесь пробовать что-то новое в кулинарном деле. Побалуйте себя и своих домочадцев домашними роллами. Это быстро, вкусно, недорого и не требует больших временных затрат. Особенно, если под рукой у хозяйки помощница — мультиварка.

selosovetov.ru

Как приготовить рис для суши в мультиварке REDMOND. Простой и запоминающийся рецепт (легко запомнить — все этапы по 30 минут). Для удобства подсчета ингредиентов заправки в рецепт встроен калькулятор.

Ингредиенты:

Рис — 250 г
Вода — 250 мл
Уксус рисовый — 45 г
Сахар — 30 г
Соль — 7,5 г
Водоросли Комбу — 1/2 листа

Приготовление:

Берем 250 грамм круглозернистого риса. Тщательно промываем его в холодной воде, пока она не станет прозрачной (5-10 раз). Как только вода станет чистой, оставляем в ней на 30 минут. Далее еще раз промываем и сливаем воду через дуршлаг. Оставляем рис в таком виде стекать на 30 минут.

Пересыпаем рис в мультиварку и добавляем 250 мл воды.

Выставляем на мультиварке режим обычной варки, 30 минут.

Пока готовится рис, делаем заправку. Для этого берем 45 мл рисового трехпроцентного уксуса, 30 грамм сахарного песка и 7,5 грамм соли. Если варим другое количество риса, ингредиенты заправки считаем на калькуляторе:

Нагреваем уксус на слабом огне и, не доводя до кипения, засыпаем в него сахар и соль.

Постоянно помешиваем, пока соль и сахар не растворятся. Теперь на 10 минут помещаем в уксус половину листа водорослей «комбу». Эти водоросли найти не так просто, поэтому их частенько заменяют на обычные «нори». Достаем лист.

Во время нагревания заправки в кухне поселится, мягко говоря, не очень приятный запах. Ускорить процесс и избежать возникновения этого аромата можно, если подогреть уксус в микроволновке или для перемешивания сахара и соли использовать магнитную мешалку.

Тем временем наш рис скорее всего уже готов. Вливаем в него заправку.

Режущими движениями перемешиваем рис. Даем ему остыть порядка 30 минут и приступаем к лепке роллов.

Как приготовить рис для суши в мультиварке?

Всего за несколько лет суши – одно из традиционных блюд стран Азии – стало очень популярно и в России, причем многие хозяйки быстро научились готовить его самостоятельно, либо начали пытаться освоить эту технологию. В действительности суши – не так сложно, как может показаться на первый взгляд, но ко всем его составляющим немало требований. Например, к рису: он должен быть отварен так, чтобы держать форму, и как это сделать, понимают не все.

Как приготовить рис для суши в мультиварке?

Опытные хозяйки утверждают, что главной проблемой суши является совсем не то, что во многих городах трудно найти специальные продукты для этого блюда – рис можно взять даже «Краснодарский», довольно бюджетный и доступный. Намного важнее правильно его промыть, выбрать грамотно соотношение воды и крупы, а также позаботиться о наличии маринада. Именно соблюдение этих условий гарантирует Вам идеальную консистенцию готового продукта. Универсальный рецепт риса для суши в мультиварках Панасоник, Поларис, Редмонд и др. перед Вами, однако учитывайте, что если у Вашего прибора маленькая мощность (ниже 800 Вт), время приготовления нужно увеличивать.

Ингредиенты:

круглый белый рис – 2 стакана;
вода – 600 мл;
рисовый уксус – 4 ст. л.;
сахар – 2 ч. л.;
щепотка соли.

Способ приготовления:

Под холодной проточной водой промывать высыпанный в дуршлаг рис, пока стекающая с него жидкость не станет прозрачной. Как долго это придется делать – зависит от сорта, но итальянские разновидности (арборио, виалоне) лучше не использовать, поскольку в них большое количество амилозы.
Выложить промытый влажный рис в мультиварочную чашу, залить водой. Обязательно сохраняйте соотношение 1:1,5 – так зерна не станут слишком мягкими в процессе.
Опустите крышку, не подсаливая рис. Выберите режим «Гречка», «Рис» или «Плов» (зависит от конкретного производителя и модели мультиварки). Программа отключится самостоятельно после выкипания воды, что произойдет примерно через 35 мин.
Займитесь маринадом: растворите соль и сахар в рисовом уксусе, залейте полученной смесью готовый и немного остывший отваренный рис. Перемешайте и приступайте к сборке суши.

Рис для суши в мультиварке Редмонд – как правильно сделать?

Весомых различий между приборами разных брендов не существует, если говорить непосредственно о варке риса для последующего приготовления суши. Однако у новых мультиварок от Редмонд существует интересная функция «Мультиповар», на которой можно готовить почти все. И она требует приноровиться к ней, поэтому ниже профессионалы раскрывают особенности создания правильного риса для суши именно на таком режиме. Бонусом здесь приведет и альтернативный вариант маринада.

Ингредиенты:

рис круглый белый – 200 г;
кипяток – 325 мл;
соевый соус – 1 ч. л.;
рисовый уксус – 2 ст. л.;
сахар-песок – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Высыпав рис в дуршлаг, выполаскивать под проточной водой до прозрачности стекающей жидкости.
Переложить его в мультиварку, залить кипятком.
Опустить крышку, включить режим «Мультиповар» и готовить 5 мин.
Когда программа отключится, дайте постоять рису под опущенной крышкой еще 10 мин.
После крышку нужно поднять и оставить его еще на 15 мин., чтобы он немного остыл и дошел.
Подготовить маринад, смешав соевый соус, рисовый уксус и сахарный песок. Залить им рис, перемешать и можно переходить к оформлению суши.

Комбинированное приготовление риса для суши в мультиварке Поларис

Существует еще одна интересная методика создания хорошего клейкого риса для роллов и суши, согласно которой программы мультиварки чередуются. Сначала зерна немного подпекаются, после чего их уже доваривают до полной готовности. Некоторые повара утверждают, что так рис не превращается в кашу, хотя большинство профессионалов уверены, что за консистенцию отвечает не режим мультиварки, а подобранная пропорция жидкости и крупы.

Ингредиенты:

рис круглозерный – 1 ст.;
вода холодная – 100 мл;
кипяток – 200 мл;
щепотка соли;
маринад для риса – 50 мл.

Способ приготовления:

Промытый в нескольких водах рис нужно пересыпать в чашу мультиварки и залить холодной водой.
Выбрать режим «Выпечка», крышку не опускать. Таймер поставить на 10 мин. и пару раз за это время перемешать крупу.
После сигнала посолите рис, перемешайте снова, добавьте оставшуюся воду (обязательно доведите её до кипения) и смените программу на «Тушение». Опустите крышку.
После 20 мин., поднимите крышку и дайте рису дойти в открытой мультиварке еще 10 мин. После смешайте его с любым маринадом (можно использовать составы, приведенные в предыдущих рецептах).

Читайте также:

Как Вы могли убедиться, готовить рис для суши в мультиварке Поларис, Панасоник, Редмонд и иных брендов можно 2-мя способами: либо исключительно на режиме «Рис» (и иные крупы), либо на «Мультиповаре». В последнем случае приходится ждать после сигнала, когда крупа дойдет, в первом программа работает долго, но зато после её отключения рис можно сразу доставать. Некоторые специалисты еще предлагают комбинировать несколько программ, за счет чего зерна гарантировано не развариваются до состояния каши. Какая из версий удачнее, решать Вам.

Как приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд» : Labuda.blog

Выбор правильного риса

Никакой обработки паром! Пропаренная крупа никогда не будет склеиваться, а это, как все знают, главное, что нужно для приготовления данного блюда.

В японской кухне используется часто рис мотигома. Найти такой в российских магазинах сложно, поэтому выбираем просто рис небольшого размера. Также можно взять крупу кошихикари или калроуз. Второй вариант намного чаще встречается в магазинах, и его активно используют сушисты во многих ресторанах России.

В рецептах риса для суши в мультиварке «Редмонд» никогда не встретишь жасминового риса, так как данный вид тоже не рекомендуется к использованию, как и длиннозерный пропаренный.

Цвет зерна обязательно должен быть однородно-белым.

Никакой рисовой шелухи или пятнышек на зернах.

Ингредиенты

2 (мультистакана для мультиварки) риса;

2,5 стакана воды.

Приготовление риса для суши в мультиварке «Редмонд»

Какой выбрать режим

Рис для суши в мультиварке

Рис для суши в мультиварке Redmond RMC 4502 .

Популярность японской кухни превратила многих из нас в настоящих любителей суши и роллов. Благо, сейчас продается масса продуктов, чтобы, не долго думая, открыть дома японский ресторанчик.

Я уже рассказывала на сайте про свой опыт приготовления роллов вместе со своей племянницей Ниной — ярой поклонницей восточной кухни. Приготовив с ней роллы, мы праздновали и поздравляли наших мужчин с 23 февраля в 2012 году.

Рис для суши я готовила тогда в мультиварке Panasonic. А потом, в конкурсе, выиграла мультиварку Redmond RMC 4502 и теперь, поделюсь с вами рецептом приготовления риса в ней.

Рис для суши в мультиварке Redmond M4502 готовится очень просто.

Понадобится:

175 гр. круглозерного риса
300 мл. воды.
2 ст.л. рисового уксуса
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Необходимо взять рис и хорошенько промыть, несколько раз сменив воду. В конце вода должна быть почти прозрачной.

Заливаем рис для суши кипятком водой (300 мл., 100 градусов) закрываем крышку мультиварки и варим 5 минут в режиме «мультиповар» и температуре 100 градусов. Оставляем режиме «подогрев». Рис должен 10 минут набухать под крышкой.
Затем отключаем мультиварку, открываем крышку и кладем сверху полотенце, оставляем рис в мультиварке еще на 10 минут.

Кладем рис в миску.

Делаем маринад из уксуса, сахара, соли. Все ингредиенты должны полностью раствориться. Маринад выливаем на рис и аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой.

В результате получается около 450 грамм рассыпчатого и в то же время липкого риса для роллов и суши.

Itadakimas или приятного аппетита!!!

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

Африка
Южная Америка
Океания
Европа
Азия
Северная Америка

Африка

Алжир
Ангола
Египет
Марокко
Южная Африка
Тунис

Южная Америка

Аргентина
Бразилия
Чили
Эквадор
Венесуэла

Океания

Австралия
Новая Зеландия

Европа

Австрия
Беларусь
Бельгия
Босния и Герцеговина
Хорватия
Кипр
Дания
Эстония
Финляндия
Франция
Германия
Греция
Исландия
Ирландия
Италия
Латвия
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Македония
Мальта
Черногория
Нидерланды
Норвегия
Португалия
Россия
Сан-Марино
Сербия
Словения
Испания
Швеция
Швейцария
Соединенное Королевство

Азия

Азербайджан
Китай
Гонконг
Япония
Казахстан
Сингапур
Вьетнам

Северная Америка

Багамы
Канада
Куба
Доминиканская Республика
Мексика
Панама
США

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Мультиварка — отличный подарок для любого!

Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка. Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ — «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы — и блюда будут готовиться автоматически.Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в пределах от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

MULTICOOK — это программа, позволяющая готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода.Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.

Основные характеристики

Емкость чаши: 5.25 кварт / 5 л л
Потребляемая мощность: 860 Вт
Напряжение: 120 В, 60 Гц
Дисплей: светодиод
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Количество программ: 25 программ (25 автоматических)
Гарантия:
2 года с ограничением в месяц

Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 12 часов
Функция REHEAT Да, до 12 часов
Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Мультиварка

Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

Пастеризация

Пастеризация — термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

ПРОГРАММЫ

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

Емкость чаши: 5 л
Потребляемая мощность: 900 Вт
Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
Дисплей: светодиод
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
Гарантия:
24 месяца

Согреться до 24 часов
Сохранение тепла заранее отключено да
Замок панели управления да
Время задержки до 24 часов
Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

ПАРОВЫЕ ОВОЩИ
ПАРНОЕ МЯСО
ПАРОВАЯ РЫБА
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ
ЖАРЕНОЕ МЯСО
ФРАЙ РЫБ
Тушеные овощи
Тушить МЯСО
ЖИВОЙ РЫБЫ
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
ЙОГУРТ
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
РАЗОГРЕВ
ВАЙЛ / ФАСОЛЬ
MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

Емкость чаши: 5 л
Потребляемая мощность: 900 Вт
Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
Дисплей: светодиод
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
Гарантия:
24 месяца

Согреться до 24 часов
Сохранение тепла заранее отключено да
Замок панели управления да
Время задержки до 24 часов
Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

ПАРОВЫЕ ОВОЩИ
ПАРНОЕ МЯСО
ПАРОВАЯ РЫБА
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ
ЖАРЕНОЕ МЯСО
ФРАЙ РЫБ
Тушеные овощи
Тушить МЯСО
ЖИВОЙ РЫБЫ
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
ЙОГУРТ
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
РАЗОГРЕВ
ВАЙЛ / ФАСОЛЬ
MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

Емкость чаши: 5 л
Потребляемая мощность: 900 Вт
Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
Дисплей: светодиод
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
Гарантия:
24 месяца

Согреться до 24 часов
Сохранение тепла заранее отключено да
Замок панели управления да
Время задержки до 24 часов
Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

ПАРОВЫЕ ОВОЩИ
ПАРНОЕ МЯСО
ПАРОВАЯ РЫБА
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ
ЖАРЕНОЕ МЯСО
ФРАЙ РЫБ
Тушеные овощи
Тушить МЯСО
ЖИВОЙ РЫБЫ
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
ЙОГУРТ
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
РАЗОГРЕВ
ВАЙЛ / ФАСОЛЬ
MULTICOOK

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

Рис для суши

Когда пошла мода на суши, то приготовить их дома, наверное, не пробовал только ленивый. И в принципе, научиться это делать в мультиварке оказалось не очень сложно — главное, соблюсти необходимые правила. Рис можно взять обычный круглозернистый, а не дорогой японский, продающийся в супермаркетах. Пареный и длинный подходят для этой цели меньше, так как в них мало необходимого для суши крахмала.

Рис для суши в мультиварке

Ингредиенты

рис 1 стакан
вода 1,5 стакана
рисовый уксус 30 гр
соль, сахар
Ингредиенты для приготовления риса

Шаги

Промойте круглозернистый рис несколько раз (до 7) под холодной проточной водой и пусть с него стечет лишняя влага. Японские сорта риса рекомендовано замочить в холодной воде до тех пор, пока она не помутнеет. Соотношение воды и риса 1,5:1. Только в этом случае он не превратиться в размазню, а будет во рту распадаться на крупинки. Вскипятите в чайнике воду. Если это делать в мультиварке, в процессе закипания часть воды все равно испарится, а этого следует избежать.
Налейте в чашу мультиварки кипяток и включите режим «молочная каша\крупы». Разровняйте рис лопаткой — он не должен лежать у вас горкой, только тонким слоем под водой.
Сразу же закрывайте крышку, закрывайте паровой клапан и старайтесь не перемешивать крупу. Минут через 20 деревянной или пластмассовой лопаткой проверьте степень готовности. Если вода испарилась и рис для суши будет «альденте» (немного недоваренный), то закрывайте крышку, выключайте мультиварку и оставляйте крупу еще минут на 20, чтобы она настоялась. Удобство мультиварки в том, что в ней практически невозможно испортить рис — он не подгорит и распарится как следует.
Рис для суши

Спустя 15 минут добавьте 30 гр рисового уксуса (водочная стопка), в котором нужно размешать соль и сахар. Пропорции таковы: 1 ст. ложка уксуса, чайная ложка сахара и пол-чайной ложки соли на каждые 50 гр риса. Это будет следующим этапом в приготовлении суши. Осторожно перемешайте ваш готовый рис. Но делать это следует не раньше, что пройдет время, необходимое для окончательного набухания риса — уксусная кислота воспрепятствует этому процессу.
Рис для суши
Рис для суши в мультиварке — скороварке
Рис для суши в мультиварке-скороварке готовиться точно также, как и в обычной мультиварке, только еще быстрее. Достаточно 5-11 минут (в зависимости от модели и мошности), что бы ваш рис сварился. Можно не использовать горячую воду, а класть рис сразу в холодную.
Пропорции риса к воде остаются аналогичными 1,5:1. Обязательно оставьте ваш рис настояться после включения и не следует даже открывать крышку.
Не забудьте выставить на регуляторе функцию высокого давления и спустить пар после выключения.

Рецепт фаршированных голубцов в горшочках

Пищевая ценность (на порцию)
554	калорий
28 г	Жир
29 г	Углеводы
48 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	554
% Дневная стоимость *
28 г	35%
Насыщенные жиры 10 г	51%
174 мг	58%
952 мг	41%
29 г	10%
Пищевые волокна 5 г	19%
Всего сахаров 13 г
48 г
Витамин С 86 мг	431%
Кальций 169 мг	13%
Железо 5 мг	28%
Калий 1335 мг	28%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Голубцы считаются привычной пищей во многих кухнях, и их несложно приготовить. Начинка для голубцов, приготовленных в мультиварке, состоит из пикантной смеси говяжьего фарша, свинины, небольшого количества бекона и вареного риса. К этому вкусному блюду идеально подходит острый томатный соус.

Голубцы готовятся в мультиварке. Перед тем, как перейти в мультиварку, необходимо немного подготовиться, чтобы убедиться, что капуста достаточно податливая, а булочки не жесткие, а мягкие после медленного приготовления. Для этого просто нужно заранее немного пропарить. В приведенных здесь инструкциях содержится призыв использовать микроволновую печь для приготовления на пару капусты, но вы можете варить капусту на плите, если хотите.

Если вам нужно быстрее перекусить, вы можете приготовить его на плите.Просто варите их в голландской духовке или аналогичной посуде в течение 1,5–2 часов. Подавайте их с домашним ржаным хлебом, картофельным пюре с чесноком или гарниром из обжаренных грибов.

Голубцы, фаршированные в горшочках

Если вы никогда не были любителем капусты, то эти голубцы из мультиварки могут сделать вас одним из них. Многие обратились!

Должен признаться тебе в одном … моя мама делает лучшие голубцы в мире.
Для меня этот рецепт был единственным, и, будучи очень молодым, я не понимал, насколько он особенный.А потом другие люди попробовали это, хвалили и продолжали есть еще один ролл, и еще один … они хвалили их с набитыми ртами.
И вот так я понял, что этот вкус, к которому я привык, был наилучшим из возможных, и ни в коем случае не средним или обычным.
Моя мама говорит, что ученик превзошел учителя, и я воспринимаю это как неизмеримо большой комплимент. Фактически, она — человек, которому всегда удается найти иголку в стоге сена, и все с целью улучшения качества.
Итак, уверенно представляю вам ~~мамина~~ мой рецепт голубцов 🙂
р.с. Открою тебе секрет… чем больше разогреваешь, тем вкуснее.

Голубцы, фаршированные в горшочках

Если вы никогда не любили капусту, то эти голубцы из мультиварки могут вам понравиться. Многие обратились!

Состав

Для голубцов
12 капустных листьев + остатки
1 взбитое яйцо
1/4 стакана воды, бульона или томатного соуса
1–4 стакана мелко нарезанного лука
1 ч.чесночный порошок
1/4 ч. Л. черный перец
1 1/4 ч. Л. соль
1/2 ч. Л. сахар
Говяжий фарш 1/2 фунта
1/2 фунта свиной фарш
1 стакан сырого риса
Для соуса (Если вам нравится много соуса, не стесняйтесь удвоить его, я сделал это в обоих направлениях)
1 банка (15 унций) томатного соуса
2 чайные ложки Вустерширского соуса
1 чайная ложка перца
1 банка томатного супа

Инструкции

Отрежьте примерно 1/4 дюйма от дна кочана капусты и поместите весь кочан в кипящую воду.
Варить около 2 минут. Очистите размягченные листья.
Положите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока все листья не будут удалены.
Удалите все жесткие стебли с приготовленных листьев.
(Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить этап кипения. Нам просто нужны достаточно мягкие листья, чтобы их можно было скрутить)
В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, сырой рис, 1/4 стакана воды / бульона или томатного соуса, чесночный порошок, перец, соль, сахар и лук.
Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.
Взбейте венчиком томатный соус, томатный суп, перец и Вустерширский соус в другой миске.
Используйте оставшуюся капусту, чтобы накрыть дно мультиварки.
Поместите 1/3 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.
Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.
Смешайте все ингредиенты соуса и полейте булочками.
Накрыть крышкой и готовить на слабой температуре 7-9 часов или на высокой температуре 4-5 часов.
Дайте остыть 15 минут перед подачей на стол.
Украсить измельченной свежей петрушкой и сбрызнуть томатным соусом.
* Рис можно приготовить перед добавлением его в мясную смесь,
при желании (просто следуйте инструкциям производителя риса по приготовлению),
но рис-сырец готовила моя мама, и рис всегда готовился идеально для меня.

Примечания

3,1

https://sugarapron.com/2016/02/12/crock-pot-stuffed-cabbage-rolls/

О Саре Козовски

Привет! Добро пожаловать на мой блог! Я Сара. Я работаю неполный рабочий день в детском саду, а в свободное время люблю готовить, фотографировать и бегать трусцой. Я разработчик рецептов, фотограф, писатель и тестер вкуса, стоящий за этим блогом. Я разрабатываю свои рецепты и фотографии с помощью старых добрых проб и ошибок, в некоторые дни я добиваюсь большего успеха, чем другие, как вы можете судить по фотографиям здесь.Возьмите чашку кофе (или напитка по вашему выбору) и оставайтесь со мной ненадолго, просматривайте рецепты, выбирайте свой любимый и обращайтесь ко мне, если у вас есть какие-либо вопросы! Просмотреть все сообщения Сары Козовски →

Рецепт голубцов (Голабки) в мультиварке

Польские голубцы Crockpot — Мы сделали классический семейный рецепт голубцов еще проще, используя мультиварку!

Классические польские голубцы

Кто-нибудь еще чувствует себя почти так, как будто вы путешествуете во времени , когда готовите традиционные семейные рецепты?

У моего мужа польские и венгерские корни, поэтому нам нравится экспериментировать с рецептами, которые передавали его дедушка и бабушка.Каждый раз, когда нам нужно семейное объятие в форме еды, мы переходим к блюдам, например, к деревенскому венгерскому гуляшу, которые созданы по рецептам наших предков. В приготовлении этих блюд есть что-то настолько утешительное, , как если бы мы действительно связывались с прошлым, когда готовили.

Этот классический фаршированный рецепт Польских голубцов предлагает тот же ностальгический комфорт из старой страны. Он состоит из пикантных говяжьих и свиных колбас, смешанных и завернутых в нежные листья капусты, приправленных острым сладким домашним томатным соусом.Каждый укус теплый и сытный, с невероятными слоями знакомых и захватывающих ароматов .

А поскольку голубцы нужно готовить медленно, чтобы они стали мягкими и оставались влажными, мы подумали — , почему бы не положить их в мультиварку !? Я думаю, что даже прабабушка гордилась бы нашей изобретательностью, которая до сих пор уважает традиционные основы любимого рецепта голубцов.

Какие ингредиенты содержатся в голубцах

Для этого традиционного польского рецепта вам понадобится одна большая савойская (или зеленая) капуста.Ищите капусту, у которой свежих и листьев … Поскольку они будут вариться и вариться в течение долгого времени, вам нужны крепкие листья для работы, поэтому старайтесь избегать кочанов, которые находятся на грани увядания.

Для приготовления начинки для пикантных мясных закусок вам потребуется:

Свиная колбаса
Говяжий фарш
Лук
Вареный рис
Яйцо
Вустерширский соус
Итальянская приправа

А для Голубцы с томатным соусом необходимы следующие ингредиенты:

Консервированные измельченные помидоры
Консервированный томатный соус
Чеснок
Коричневый сахар
Вустерширский соус
Красный винный уксус
Острый соус — на ваш выбор, в зависимости от того, любите ли вы голубцы с мягким или острым вкусом

по-итальянски приправа

Я также рекомендую украсить голубцы, приготовленные в мультиварке, с небольшим количеством нарезанной свежей петрушки в конце.

Как сделать голубцы с нуля

Приготовление традиционных польских голубцов — труд любви, но стоит каждого усилия. В результате получается теплое, успокаивающее, пикантное и пикантное блюдо, богатое пряностями и глубоким землистым вкусом.

Попробуйте этот рецепт для воскресного ужина или в любое время, когда семья собирается вместе за столом для сытной повседневной трапезы.

Конечно, лучший рецепт голубцов начинается с… Капусты!

Шаг № 1: Подготовьте капусту

Сначала поставьте большую кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь и доведите до кипения.Тем временем с помощью ножа для очистки овощей удалите сердцевину с капусты. Когда вода закипит, аккуратно опустите капусту в кипящую воду. Варить 2-3 минуты, чтобы листья стали мягкими. Затем щипцами осторожно вытащите капусту из кипящей воды. Положите капусту на разделочную доску и дайте ей остыть в течение минуты. Осторожно снимите листья с капусты, стараясь не порвать их, и положите каждый лист на разделочную доску.

Шаг № 2: Сделайте начинку

Затем установите большую миску для смешивания.Добавьте свиную колбасу, говяжий фарш, нарезанный лук, вареный рис, яйцо, соус Вустершир и итальянскую приправу.

Смешайте ингредиенты руками, пока не станет очень гладким .

Шаг № 3: приготовить соус

В другой средней миске смешайте измельченные помидоры, томатный соус, чеснок, коричневый сахар, соус Вустершир, красный винный уксус, острый соус и итальянскую приправу.

Шаг 4: Соберите голубцы из мультиварки

Теперь установите нашу мультиварку и смажьте дно кастрюли 1 чашкой томатного соуса.

Затем выполните следующие простых шага для начинки и раскатки идеальных голубцов каждый раз:

Работая по очереди, зачерпните ¼ чашки мясной начинки и поместите ее на капустный лист.
Скатайте капустный лист, как буррито, заправляя стороны внутрь, чтобы покрыть начинку.
Положить в мультиварку швом вниз

Повторите то же самое с оставшимися листьями и мясной начинкой.При необходимости сложите голубцы.

Получите полный (для печати) рецепт польских голубцов из мультиварки ниже. Наслаждаться!

Равномерно полейте голубцы оставшимся томатным соусом.

Накройте мультиварку и поставьте на НИЗКИЙ режим на 7-9 часов или ВЫСОКИЙ на 4-5 часов.

Подавать теплым, посыпав петрушкой.

Что я могу подать с польскими голубцами?

По традиции голубцы едят с яичной лапшой или картофельным пюре.

В качестве гарнира с низким содержанием углеводов попробуйте подать голубцы со сливочным картофельным пюре из цветной капусты.

Как бы вы ни выбрали его сервировку, я надеюсь, что вам понравится этот семейный рецепт так же, как и нам. Smacznego!

Как долго будут храниться голубцы в медленноварке?

Это блюдо, безусловно, лучше всего в свежем и горячем виде. Чем дольше она стоит, тем вкуснее будет вкус, но капуста не будет хорошо держаться.Поэтому я рекомендую хранить остатки в герметичном контейнере для только день или два .

Чтобы разогреть, переложите голубцы в форму, пригодную для использования в духовке, и запекайте при 350 градусах по Фаренгейту примерно 15-20 минут, пока не прогреется.

Голубцы плохо замораживаются.

Ищете более приятные рецепты медленноварки?

Рецепт голубцов (Голабки) в мультиварке

Мы сделали классический семейный рецепт голубцов еще проще с помощью мультиварки!

Порций: 18 роллов

1 большая савойская или зеленая капуста

Для соуса для голубцов —

Подготовьте капусту:

Поставьте большую кастрюлю с соленой водой на сильный огонь.Довести до кипения. Тем временем с помощью ножа для очистки овощей удалите сердцевину с капусты. Как только вода закипит, осторожно опустите капусту в кипяток. Варить 2-3 минуты, чтобы листья стали мягкими. Затем щипцами осторожно вытащите капусту из кипящей воды. Положите капусту на разделочную доску. Затем аккуратно снимите листья с капусты и положите их на разделочную доску.

Для наполнения:

Установите большую миску для смешивания. Добавьте свиную колбасу, говяжий фарш, нарезанный лук, вареный рис, яйцо, соус Вустершир и итальянскую приправу.Руками смешайте ингредиенты до однородной массы.

Для соуса:

В другой миске смешайте измельченные помидоры, томатный соус, чеснок, коричневый сахар, Вустерширский соус, красный винный уксус, острый соус и итальянскую приправу.

Для сборки:

Установите большую мультиварку на 6–8 литров. Налейте в мультиварку 1 стакан соуса.
По одному, зачерпните ¼ чашки мясной начинки и выложите ее на капустный лист.Скатайте капустный лист, как буррито, заправив стороны внутрь, чтобы покрыть начинку. Выложить в мультиварку швом вниз. Повторите то же самое с оставшимися листьями и мясной начинкой. При необходимости сложите голубцы.
Полить голубцы оставшимся соусом. Накройте мультиварку и установите НИЗКИЙ режим на 7-9 часов или ВЫСОКИЙ на 4-5 часов. Подавать теплым, посыпав петрушкой.

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение дня или двух.Голубцы не рекомендую замораживать.

Порция: 1 рулон, калорийность: 171 ккал, углеводы: 14 г, белок: 8 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 36 мг, натрий: 421 мг, калий: 446 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 7 г, витамин А: 286 МЕ. , Витамин C: 26 мг, Кальций: 60 мг, Железо: 2 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Голубцы без фарша в медленноварке

Голубцы в медленноварке без фарша — это легкий, сытный и полезный ужин в будние дни! Это исправить и забыть, ужин — это более быстрая версия, чем типичные голубцы со всеми любимыми вкусами!

Кто еще любит капусту? Обожаю капусту! Не знаю, почему, но вкус, который он придает еде, уникален, и я люблю добавлять его в любой рецепт, какой только могу.Этот восхитительный рецепт голубцов без фарша в медленноварке основан на томатной основе с множеством вкусных овощей и специй, придающих ему глубокий и насыщенный вкус.

Как я уже говорил, я люблю капусту и попробовал несколько рецептов, прежде чем приготовил свой собственный. Каждый раз, когда я делал другие рецепты, я получал жидкую безвкусную мясную смесь с жевательным рисом. Каждый рецепт требовал слишком большого количества жидкости, особенно учитывая, сколько жидкости выделяет капуста. Так что, если вы пробовали это раньше и вам не понравилось, попробуйте еще раз.Я использую томатную пасту вместо супа, чтобы она была более густой и мясистой.

Отказ от ответственности. Некоторые ссылки ниже являются партнерскими ссылками Amazon, что означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Easy Weeknight Meal

Хотите голубцы, но нет времени скатать и приготовить каждую? Тогда это блюдо идеально для вас! Это блюдо легко, вкусно и быстро готовится. Кроме того, поскольку я готовлю рис отдельно, вы можете варить его столько, сколько вам нужно.Я всегда люблю обедать, когда я захожу в дверь, и мне ничего не нужно делать, кроме как подавать ужин. Кроме того, вкус этого блюда отлично подходит для всей семьи, поэтому все могут есть вместе. Еще одна легкая еда из говяжьего фарша в будние дни — это лазанья в медленном приготовлении!

Отказ от ответственности. Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками Amazon, что означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Одна из моих любимых вещей в этом рецепте — это то, что он включает в себя овощи, так что у меня на одну вещь меньше, чтобы приготовить, когда я вернусь домой.Кроме того, когда я готовлю еду, в которую входит рис, я всегда использую рисовую машину. Это действительно делает ужин приятным, потому что мне ничего не нужно. Мы буквально заходим в дверь и делаем свои тарелки. Я использую Zojirushi Rice Maker, это потрясающе. Он имеет таймер и настройку для коричневого или белого риса, что очень полезно.

Суп из голубцов в медленноварке

Из него так легко приготовить суп! Все, что вам нужно сделать, это добавить в рецепт 2 стакана куриного бульона. По окончании приготовления добавьте две чашки вареного риса и перемешайте.Так просто, и вы сможете насладиться теплым успокаивающим супом на ужин.

Голубцы без глютена в медленноварке без глютена

Я делаю все свои рецепты без глютена, так как мой муж страдает глютеновой болезнью, что означает, что у него аллергия на глютен. Этот рецепт, естественно, не содержит глютена.

Keto Friendly Version — Подавайте это с рисом из цветной капусты, и все готово!

Как приготовить голубцы без фарша в медленноварке

Обжарить мясо в сковороде и слить жир. Положите половину на дно мультиварки.

Смешайте тимьян, хлопья красного перца, сахар, соль и перец и перемешайте. Посыпьте половину сверху мяса.

Добавьте 1/2 капусты, сладкий перец, лук и чеснок.

Смешайте томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Половину полейте овощами.

Повторите эти слои.

Возьмите банку с томатной пастой и налейте в нее воду (3/4 стакана воды). Вылейте эту жидкость поверх всего.

Готовьте в течение 8 часов на слабой или высокой температуре в течение 4 часов.Я пытаюсь размешать половину, если я дома.

Подавать с рисом или рисом с цветной капустой.

1 фунт постного говяжьего фарша
1 чашка нарезанного лука
1 измельченный апельсиновый перец
3 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки тимьяна
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки сахара
1 кочан капусты крупно нарезанный
15 унций нарезанных кубиками неосушенных помидоров
6 унций томатной пасты
3/4 стакана воды

Коричневое мясо в сковороде и слить жир.Положите половину на дно мультиварки.
Смешайте тимьян, хлопья красного перца, сахар, соль и перец в небольшой миске и перемешайте. Посыпьте мясо половиной приправы.
Добавьте половину капусты, сладкий перец, лук и чеснок.
Смешайте томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Половину полейте овощами.
Повторите эти слои еще раз.
Возьмите банку томатной пасты и налейте в нее воду на 3/4 стакана воды.Вылейте эту жидкость поверх всего.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 8 часов или на сильном в течение 4 часов.
Подавать с рисом или рисом с цветной капустой.

Информация о пищевой ценности не включает рис или рис с цветной капустой.

Белый рис в мультиварке [Как приготовить рис в мультиварке]

Узнайте, как приготовить белый рис в мультиварке, с помощью этого очень простого рецепта белого риса в мультиварке .Идеальный гарнир к большому количеству блюд!

Мультиварка Белый рис

Я люблю подавать рис в качестве гарнира, но должен признаться, я ВСЕГДА сжигаю рис, когда готовлю его на плите.

Итак, я решил попробовать его в своей мультиварке, и был приятно удивлен, что он вышел фантастически идеальным.

Требуемые ингредиенты:

Сухой белый рис — Мне нравится использовать средний белый рис, но этот рецепт работает с любым видом белого риса.Из короткозернистого клейкого риса, жасминового риса, риса басмати и др.
Масло — Просто чайная ложка, чтобы смазать маслом стенки мультиварки. А если вы вегетарианец или веган, вы можете использовать любое одобренное масло или его заменитель.
Соль — Просто черт. Добавление небольшого количества соли к рису придает ему немного больше вкуса.
Вода — Вы также можете использовать куриный бульон , который также добавляет немного аромата.

И мои друзья — это все, что вам нужно, чтобы приготовить идеально приготовленный рис в мультиварке.

О, конечно … вы можете приготовить рис в рисоварке … но это всего лишь еще один прибор, который занимает много места. И вы знаете нашу философию … если вы можете сделать это в мультиварке … почему бы и нет!

Сделать этот рецепт проще простого… промойте рис в небольшом количестве воды, чтобы удалить лишний крахмал (совершенно необязательно), а затем поместите рис, воду и соль в мультиварку на 3 литра, смазанную маслом. Дайте ему вариться на медленном огне в течение хороших 8 часов и быстро взбейте вилкой для получения идеального нежного риса.Насколько просто я спрашиваю? Не смотреть на горшок с рисом на плите. Не беспокойтесь о рисе, когда он готовится и прилипает к сковороде.

Попробуйте, я обещаю, вам понравится!

Более простые рецепты мультиварки:

Распечатать рецепт

Рецепт белого риса в мультиварке

Узнайте, как приготовить простой белый рис в мультиварке, используя этот простой рецепт.Этот рецепт медленного приготовления риса довольно надежен!

Распечатать рецепт

Рецепт белого риса в мультиварке

Рейтинг	Голосов: 37 Рейтинг: 3.89 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	4 порции
Время подготовки	5 минут
Время готовки	4-8 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Ингредиенты

Порции: Порции

Рейтинг	Голосов: 37 Рейтинг: 3.89 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	4 порции
Время подготовки	5 минут
Время готовки	4-8 часов

Инструкция

Чтобы рис не прилипал, слегка смажьте дно и стороны вкладыша медленноварки объемом 3–4 литра сливочным маслом (или растительным маслом).
Промойте рис, добавив его в миску и добавив прохладную воду, перемешайте рис в воде и затем слейте лишнюю воду.
Добавьте промытый рис, воду и соль в мультиварку с маслом.
Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов или на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 8 часов.

Информация о питании
Калорийность: 69 ккал, общее количество жиров: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 0.1 г, мононенасыщенные жиры: 0,3 г, холестерин: 3 мг, натрий: 72 мг, калий: 14 мг, углеводы: 37 г, пищевые волокна: 0,1 г, сахар: 0,001 г, белок: 1 г, витамин A: 1%, кальций: 0,3%, Железо: 4%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.
Коллекции рецептов:
продуктов, используемых в этом рецепте белого риса в мультиварке:
Голубцы в мультиварке — Crock-Pot Ladies
Автор: Crock-Pot Ladies 26 комментариев
784 акции
Pinterest
Facebook
Twitter
Нежные капустные листья фаршируются восхитительной смесью говяжьего фарша и риса, а затем оставляются на медленном огне в мультиварке в томатном соусе в этом восхитительном рецепте Голубцы в Crock-Pot ! Вы также можете заранее приготовить булочки и заморозить их на ужин, который понравится всей семье!
Голубцы в мультиварке
Откуда берутся голубцы, остается загадкой. Польша , Россия или еще где? Я не совсем уверен, несмотря на множество исследований Google. Версии голубцов из капустных листьев существуют уже тысячи лет, так что сказать сложно.
Эта версия, однако, является старым семейным рецептом, который я адаптировал к рецепту мультиварки. С говяжьим фаршем и рисовой начинкой и томатным соусом на основе консервированного томатного супа и овощного сока готовые голубцы получаются супер вкусными и, честно говоря, одним из моих любимых!
Я знаю, о чем вы говорите … консервированный томатный суп и овощной сок? КАКИЕ? Это нетрадиционно! И ты был бы прав.Но не сдавайся, пока не попробуешь. Томатный суп добавляет вкусную консистенцию с легкой сливочной консистенцией (даже если в суп не добавляют молоко), а томатный сок добавляет приятный привкус. Немного вустерширского соуса, добавленного к соусу, придает аромат умами , и все это просто замечательно.
Необходимые ингредиенты:
Свежая капуста — Вам понадобится 1 большой кочан капусты.
Желтый лук — Очищенный и нарезанный кубиками.
Экстра постный говяжий фарш — Я всегда использую самый постный говяжий фарш в большинстве своих рецептов, чтобы сэкономить жирные калории. Вы также можете использовать фарш из свинины, индейки или оленины или комбинацию ваших любимых мясных фарш.
Приготовленный белый рис — Вам нужно будет приготовить рис заранее, или если у вас остались остатки вареного риса, который отлично подходит для этого рецепта.
Яйца
Кошерная соль
Черный перец
Консервированный томатный суп — Суп будет сгущенным томатным супом, и вы будете использовать его прямо из банки, не разбавляя его водой или молоком.Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, ищите бренды, не содержащие глютен, например, Pacific Foods или Pacific Foods .
Овощной сок — Я использовал марку V8.
Вустерширский соус — Ищите безглютеновые бренды, такие как Lea & Perrins, если вы соблюдаете диету GF.
Направление:
Кочан капусты, осторожно удалите каждый отдельный лист с кочана и промойте, чтобы удалить грязь.
Поместите чистые капустные листья в пароварку (или используйте большую кастрюлю с пароваркой и плотно закрывающейся крышкой) и готовьте на пару 60 секунд.Удалите пропаренные листья и прохладные листья, поместив их в миску с ледяной водой. Отложите в сторону.
В большой сковороде на плите обжарьте нарезанный кубиками лук до полупрозрачности; примерно от 3 до 5 минут. Отложите в сторону.
В большую миску добавьте сырой говяжий фарш, яйца, соль, перец, приготовленный лук и рис и тщательно перемешайте руками.
Взяв по одному вареному капустному листу, добавьте две-три столовые ложки мясной смеси на капустный лист.
Руками соберите мясо на одном конце поводка и аккуратно оберните капустный лист вокруг мясной смеси.
Выложите свернутые голубцы на дно мультиварки на 3,5 литра или овальной мультиварки на 6 литров или больше. Разложите булочки слоями по мере добавления их в мультиварку, пока не израсходуете всю мясную смесь.
В средней миске взбейте консервированный томатный суп, овощной сок и Вустерширский соус.
Равномерно полейте голубцы томатным соусом.
Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 4–5 часов или до тех пор, пока мясная начинка внутри голубцов не пропарится и не перестанет быть розовой внутри.
Необходимых продуктов:
Еще больше фантастических блюд из говяжьего фарша в медленноварке!
Распечатать рецепт
Рецепт голубцов в мультиварке
Домашние голубцы — это удобная еда с их восхитительной начинкой из говяжьего фарша и риса, фаршированной внутри капустных листьев, а затем тушенных в мультиварке во вкусном томатном соусе.Вы даже можете заранее приготовить эти голубцы в качестве заморозки, а потом приготовить их на ужин в любое время, когда захочется этого восточноевропейского блюда.
Распечатать рецепт
Рецепт голубцов в мультиварке
Домашние голубцы — это удобная еда с их восхитительной начинкой из говяжьего фарша и риса, фаршированной внутри капустных листьев, а затем тушенных в мультиварке во вкусном томатном соусе.Вы даже можете заранее приготовить эти голубцы в качестве заморозки, а потом приготовить их на ужин в любое время, когда захочется этого восточноевропейского блюда.
Рейтинг
Голосов: 48
Рейтинг: 3.33
Вы:
Оцените рецепт!
Количество порций 6 порций
Время подготовки 45 минут
Время готовки 4-5 часов
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
Кочан капусты, осторожно удалите каждый отдельный лист с кочана и промойте, чтобы удалить грязь.
Поместите чистые капустные листья в пароварку (или используйте большую кастрюлю с пароваркой и плотно закрывающейся крышкой) и готовьте на пару 60 секунд. Удалите пропаренные листья и прохладные листья, поместив их в миску с ледяной водой. Отложите в сторону.
В большой сковороде на плите обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности; примерно от 3 до 5 минут. Отложите в сторону.
В большую миску добавьте сырой говяжий фарш, яйца, соль, перец, приготовленный лук и рис и тщательно перемешайте руками.
Взяв по одному пропаренному капустному листу, добавьте две-три столовые ложки мясной смеси на капустный лист.
Руками соберите мясо на одном конце поводка и аккуратно оберните капустный лист вокруг мясной смеси.
Выложите свернутые голубцы слоями на дно мультиварки на 3,5 литра или овальной мультиварки на 6 литров или больше. Разложите булочки слоями по мере добавления их в мультиварку, пока не израсходуете всю мясную смесь.
В средней миске взбейте консервированный томатный суп, овощной сок и Вустерширский соус.
Равномерно полейте голубцы томатным соусом.
Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 4–5 часов или пока мясная начинка внутри голубцов не пропарится и не перестанет быть розовой внутри.
При желании перед подачей украсьте нарезанной свежей петрушкой и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Информация о питании
Калории: 424 ккал, общее количество жиров: 13 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 177 мг, натрий: 707 мг, калий: 666 мг, углеводы: 37 г, пищевые волокна: 6 г, сахара: 11 г, белки : 40 г, витамин A: 18%, витамин C: 148%, кальций: 12%, железо: 36%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.
Коллекции рецептов:
784 акции
Pinterest
Facebook
Twitter
Из рубрики: Закуски, Морозильные блюда с тегами: 10 или менее ингредиентов, говядина, капуста, нарезанный лук, легкая еда, вареный рис, яйца, экономный, без глютена, говяжий фарш, оленина, фарш гамбургер, фарш из оленины, гамбургер , Высокое содержание клетчатки, Низкое содержание жиров, Низкое содержание сахара, Лук, Перец, Рис, Соль, Томатный суп, V8, Сок V8, Оленина, Белый рис, Вустерширский соус, WW
Фаршированные голубцы из капусты в медленном приготовлении Готовить заранее
Я увеличил мой план питания с лучшими голубцами мультиварки.
Вас пугает капуста? Признаюсь, капуста меня немного пугает. Что мне понравилось в них, так это то, что у этого блюда не было сильного вкуса капусты, как можно было бы ожидать. Мы едва могли его попробовать. Только ближе к концу булочки, более толстая часть капусты имела вкус капусты.
Я искал несколько новых блюд, которые можно было бы добавить в свой семейный план питания.
Я обязательно буду добавлять это в наш план питания на ежемесячной основе.
Голубцы в медленноварке, лучшие
(в этом посте были использованы партнерские ссылки.Я могу получить несколько пенсов, если вы купите)
Ингредиенты для голубцов в медленноварке
1 кочан
1 фунт мясного фарша
1 лук среднего размера, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка черного перца
2 яйца
1 банка томатного соуса на 29 унций
1 чашка сырого риса
1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка Вустерширского соуса
Такая же мультиварка, как эта
Инструкции по приготовлению голубцов в мультиварке
Отрежьте примерно 1/4 дюйма от основания кочана капусты и поместите весь кочан в кипящую воду.Затем варить около 2 минут. По мере того, как листья размягчаются, снимайте кожуру. Это происходит довольно быстро.
Положите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока у вас не будет не менее 8 больших капустных листьев.
(Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить этап кипения. Нам просто нужно, чтобы листья были достаточно мягкими, чтобы их можно было свернуть)
В большой миске смешайте фарш, сырой рис, 1/4 стакана томатного соуса, измельченный чеснок, перец, соль и нарезанный кубиками лук.
Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.
Взбейте томатный соус, перец и Вустерширский соус в другой миске.
Поместите 1/4 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.
Налейте столько соуса, чтобы покрыть дно мультиварки.
Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.
Смешайте все ингредиенты соуса и полейте булочками.
Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов в мультиварке.
Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оцените его в звездочной рейтинговой системе и оставьте комментарий ниже. Мне нравится слышать от вас и видеть, какие рецепты вы готовите! Найдите меня в Instagram и отметьте меня @mainlyhomemade и #mainlyhomemade, или вы также можете найти меня на Facebook и Pinterest. Спасибо за помощь в распространении информации о вкусной домашней еде!
Голубцы в медленноварке — Идея перед едой
Восхитительно простой рецепт голубцов в медленноварке, который готовится весь день.Приготовьте ужин без лишних хлопот!
Общее время 4 часа 15 минут
Состав
1 кочан капусты
1 фунты фарш
1 средний нарезанный лук
3 гвоздика чеснок
1 чайная ложка морская соль
1 чайная ложка черный перец
2 яйца
1 банка томатного соуса
1 чашка сырой рис
1/2 чайная ложка перец
1 чайная ложка Вустершир соус
Инструкции
Отрежьте примерно 1/4 дюйма от основания кочана капусты и поместите весь кочан в кипящую воду.Затем варить около 2 минут. По мере того, как листья размягчаются, снимайте кожуру. Это происходит довольно быстро.
Положите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока у вас не будет не менее 8 больших капустных листьев.
(Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить этап кипения. Нам просто нужно, чтобы листья были достаточно мягкими, чтобы их можно было свернуть)
В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, сырой рис, 1/4 стакана томатного соуса, чесночный порошок, перец, соль и лук.
Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.
Взбейте томатный соус, перец и Вустерширский соус в другой миске.
Поместите 1/4 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.
Налейте столько соуса, чтобы покрыть дно мультиварки.
Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.
Смешать все ингредиенты соуса и залить булочками.
Готовьте при высокой температуре в течение четырех часов или при низкой температуре в течение 8 часов.
Идеи для блюд из голубцов
Это было так хорошо. Они напоминают мне итальянский мясной рулет в мультиварке или рецепт фрикаделек из мультиварки. Достаточно ли вы смелы, чтобы попробовать их? Они идеально подходят, так как вам не нужно предварительно готовить мясо или рис. Вы можете довольно быстро сложить их вместе, чтобы приготовить еду, которую нужно исправить и забыть.Сделайте их в воскресенье, чтобы заранее приготовить еду, и заморозьте, чтобы они были готовы к употреблению. Это отличный масштабный обед для одной или большой семьи. Это блюдо — отличное блюдо для обеда на всю неделю. Вы ищете больше идей для обеда? Посетите мои обеды для одной доски Pinterest, чтобы получить больше вдохновения, или попробуйте мою доску рецептов мультиварки для легких блюд, приготовленных в мультиварке.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики