Как сделать из фарша стожки из фарша: Изумительные стожки из фарша — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Наталья . — slontd.ru

Как сделать из фарша стожки из фарша: Изумительные стожки из фарша — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Наталья .

alexxlab 24.03.2021 0 Comments

Содержание

Стожки из мясного фарша — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Мясная закуска

Интересно приготовить обычные котлеты в духовке в виде «стогов сена». Для этого вам понадобится мясной фарш, а чтобы имитировать «сено», крупно натрём картофель, сыр. Сочность «сену» придаст пассерованный лук. И вот уже ваш ребёнок с удовольствием уминает очередной «стожок сена».

Конечно, вкусно будет приготовить фарш самостоятельно, обязательно воспользуйтесь рецептом котлет, но, если нет такой возможности, купите готовый, добавьте тёртый картофель и слегка поджаренный лучок. А дальше шагайте по рецепту. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Как приготовить «Стожки из мясного фарша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить котлеты в духовке, нужно взять готовый мясной фарш (любой), картофель, лук, сыр, яйцо, масло подсолнечное, панировочные сухари, соль, перец.

Шаг 2 Ссылка

Лук почистить, помыть.

Нарезать готовый лук полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Пассеровать лук в подсолнечном масле до мягкости.

Шаг 4 Ссылка

Сыр натереть крупно на тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Картофель натереть крупно на тёрке. Вбить одно яйцо. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Из фарша скатать круглые котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях. Выложить на противень.

Шаг 7 Ссылка

Первым слоем на котлету выложить пассерованный лук.

Шаг 8 Ссылка

Вторым слоем выложить тёртый картофель с яйцом.

Шаг 9 Ссылка

Третьим слоем выложить тёртый сыр.

Шаг 10 Ссылка

Поставить противень с котлетами в горячую духовку. Запекать при температуре 180 °C в течение 35 минут.

Шаг 11 Ссылка

Подавать котлеты «стожки» тёплыми с овощами на обед.

Стожки из фарша в духовке рецепт с фото – Котлеты в духовке — VosMarket.ru

1 кг картофеля

майонез

1,5 кг фарша из свинины и говядины
черный молотый перец
2 большие луковицы
растительное масло
150 г твердого сыра

Как приготовить стожки из мясного фарша с картошкой и сыром в духовке

Шаг 1

Обе луковицы очистить. Полторы головки лука порезать на тоненькие полукольца, а оставшуюся часть просто измельчить, она понадобится для приготовления фарша.

Шаг 2

Нарезанный полукольцами лук на растительном масле обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3

Сыр потереть используя мелкую терку.

Шаг 4

В мясной фарш положить измельченный лук, перец и соль по вкусу. Все хорошенько перемешать. Фарш для мясных стожков готов.

Шаг 5

Лист для запекания намазать растительным маслом. Из получившегося фарша смачивая руки в воде сначала формировать шарики среднего размера, а затем из них делать лепешечки толщиной приблизительно 1 см и выкладывать на лист оставляя между ними небольшое расстояние. Лепешечки можно делать как одинакового, так и разного размера.

Шаг 6

На получившиеся мясные лепешечки разложить обжаренный лук.

Шаг 7

Следующим слоем необходимо положить тертый картофель, но сначала его необходимо очистить и используя крупную терку потереть. Картофель заранее тереть не рекомендуется, так как он быстро потемнеет. В натертый картофель разбить яйцо, положить перец и соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 8

Сверху на лук выложить примерно по 1 столовой ложке картофеля.

Шаг 9

Затем посыпать сыром и сделать майонезную сеточку. Отправить получившиеся мясные стожки в духовку. Запекать 50 минут при 180 градусах.

Шаг 10

Спустя время стожки из мясного фарша готовы.

Шаг 11

Подать мясные стожки к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Железнодорожный вокзал — буфет. Слегка пьяный мужик подходит к барной стойке. Продавщица спрашивает: — Ещё бутылка водки? — Нет, нет, не то… Бутылки будет много. Мой поезд отправляется через два по сто.

Комментариев 1

Стожки из фарша — рецепты с тёртым картофелем и сыром

Когда обычные котлеты уже надоели, да и мясного фарша осталось совсем немного — я чищу 4 картофелины, несколько луковиц и достаю из холодильника сыр и майонез, чтобы приготовить это блюдо.

Рецептом стожков из фарша со мной поделилась свекровь, и я очень благодарна ей за это. Блюдо готовится совсем не сложно, а получается очень вкусным и сытным. А самое приятное — этим блюдом ты убиваешь двух зайцев сразу: и время сэкономишь, так как тебе не нужно готовить к ним отдельно гарнир, и порадуешь домашних необычным ужином.

Стожки из фарша в духовке с тёртым картофелем, сыром и грибами

Стожки из фарша довольно сытное блюдо, ведь в его состав входит столько много ингредиентов — картошка, сыр, грибы, поэтому к нему не надо готовить гарнир. Хотя можно и с гарниром, но тогда его лучше сделать из тушёных овощей или подавать с сырыми овощами в виде нарезки или салата.

Ингредиенты:

мясной фарш — 700 гр.
картошка — 5 шт. среднего размера
головка лука — 1 шт.
грибы свежие — 150 гр.
сыр типа «российский» — 150 гр.
соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Фарш можно использовать готовый или сделать самим, тогда вам помимо мяса понадобится репчатый лук, яйцо, соль, перец. Мясо перемолоть вместе с репчатым луком, добавить молотый чёрный перец, соль по вкусу, 1 яйцо или 2 ст. ложки крахмала. Можно добавить рубленую зелень и ваши любимые специи. Хорошо вымесить фарш.
Луковицу мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, положить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить мелко нарезанные грибы, посолить и жарить вместе до готовности. Грибы можно брать любые, в том числе и замороженные.
Противень смазать растительным маслом. Из фарша руками сформировать круглые котлеты, сделать их плоскими и выложить на противень. Можно противень застелить пекарской бумагой или фольгой.
На мясные лепёшки выложить обжаренные с луком грибы.
Картофель помыть, почистить, натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить. Выложить тёртый корнеплод горкой на грибы.
Сыр натереть на средней или крупной тёрке и засыпать им картошку.
Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 35 минут. Этого времени достаточно, чтобы приготовился фарш с картофелем, а из сыра получилась румяная корочка.

Стожки из фарша: как приготовить мясное блюдо

Белорусская кухня славится множеством вкусных и интересных блюд. Среди них мясные стожки из перемолотого мяса. Это кушанье простое в приготовлении, отлично подходит для семейной трапезы или праздничного застолья. Блюдо сможет сделать даже начинающий кулинар, главное – точно придерживаться рецептуры.

Достойной альтернативой классических котлет или отбивных могут стать белорусские стожки. Они получаются сытными, аппетитными и являются более экономным вариантом второго блюда или закуски.

Приготовить стожки из фарша очень просто: немного перемолотого мяса + дополнительные продукты, которые есть в холодильнике.

Закуска с начинкой зачастую подается с любимым соусом или салатом из свежих овощей.

Традиционное блюдо представляет собой плоскую котлетку, на которую слоями выкладывают жареный лук, тертый сырой или вареный картофель, яйца, сыр. Яйца нередко заменяются грибами, а картошка – помидорами, морковкой, кабачками или другими овощами. Еще используют твердый или мягкий сыр. Мясная составляющая может быть любой: свиной, говяжьей (телячьей), куриной, индюшиной или смешанной.

Перед тем, как готовить стожки из мясного фарша, нужно выбрать подходящий рецепт. На сегодняшний день существует много интересных вариантов для создания вкусного обеда, ужина или необычного перекуса. Можно использовать рецепт стожков с картофелем, сделать их с шампиньонами или томатами, диетическим куриным (индюшиным) или сытным свино-говяжьим смолотым мясом.

Стожки из фарша под шубой в духовке

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 310 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: белорусская.
Сложность: средняя.

Первый способ приготовления мясного белорусского блюда – стожки из фарша под шубой в духовке. Они станут отличным семейным ужином или угощением для гостей.

В данном кулинарном процессе используется смешанный тип фарша (свинина + говядина), твердый сыр, куриные яйца, майонез, разные специи и приправы. Оригинальные котлеты хорошо сочетаются со свежими овощами.

Ингредиенты:

свиной и говяжий фарш – по 250 грамм;
лук – 2 головки;
яйца – 3 штуки;
сыр твердый – 200 г;
майонез – 150 г;
сухая горчица – 1 ч. ложка;
соль, специи.

Способ приготовления:

Перемолотое мясо выложить в глубокую миску.
В него вбить одно яйцо, добавить соль и специи.
Соединить остальные яйца с горчицей и майонезом. Взбить ингредиенты до загустения.
На противень выложить фольгу или бумагу для запекания. Сбрызнуть растительным маслом.
Из мяса сделать плоские лепешки, выложить на фольгу и немного вдавить середину для начинки.
Луковицы очистить, мелко порубить. Сыр натереть с помощью крупной терки.
В углубление каждой котлетки положить лук, сверху – немного сыра.
Промазать горчично-яичным соусом.
Еще раз обильно присыпать блюдо Стожки тертым сыром.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

С картошкой

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 220 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: белорусская.
Сложность: средняя.

Следующий вариант питательного обеда – рецепт стожков из фарша с картошкой.

Для блюда понадобится любое мясо, немного сырого картофеля, мягкий или твердый сыр. Приготовление оригинального угощения не займет много времени, зато результат получится невероятно вкусным и ароматным. Желательно подавать блюдо горячим, дополнив его пикантным соусом или овощным салатом.

Ингредиенты:

перемолотое мясо – 300 г;
сыр российский – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
картошка – 3 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
майонез или сметана – 100 г;
подсолнечное масло – 2 ст. л.;
соль, перец, приправы.

Способ приготовления:

Луковицы очистить от кожицы, мелко порезать. Затем обжарить на масле до прозрачности.
Яйца сварить вкрутую, удалить скорлупу, покрошить кубиками. Объединить с майонезом.
Картошку освободить от кожуры, промыть, измельчить на крупной терке. Сыр мелко натереть.
Форму для выпечки немного смазать маслом.
К перемолотому мясу добавить соль, перец, любимые приправы. Хорошо перемешать компоненты.
Сформировать лепешки, выложить в форму.
На каждую котлету выложить лук, яйца, слой картошки.
Щедро посыпать сыром, а сверху сделать сеточку из майонеза.
Стожки с фаршем готовить полчаса в духовке, нагретой до 200 °С.

С грибами

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 187 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: белорусская.
Сложность: средняя.

Оригинальное и сытное блюдо для обычного ужина или праздничного застолья – стожки из фарша с грибами. Можно использовать любые дары леса, но вкуснее всего получается с шампиньонами или боровиками. Еще для этого рецепта пригодится свиное перемолотое мясо, картофель, два вида сыра.

Идеальным дополнением блюда станут разнообразные приправы для усиления вкусовых качеств и аппетитных ароматов.

Ингредиенты:

свиное молотое мясо – 400 г;
шампиньоны – 300 г;
картошка – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
мука – ½ стакана;
лук – 1 головка;
лук-порей – 1 шт.;
сыры грюйер и чеддер – по 20 г;
оливковое масло – 2 столовые ложки;
черный тмин, паприка молотая, черный перец – по 1 ч. ложке;
свежий майоран.

Способ приготовления:

Выложить фарш в миску, вбить яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Смазать форму для запекания маслом.
Мокрыми руками сделать из мяса круглые лепешки, обвалять в муке и выложить на противень так, чтобы между ними получилось небольшое расстояние.
Лук, чеснок мелко нашинковать.
Картошку и два вида сыра измельчить посредством терки.
Грибы покрошить кубиками. Обжарить их на оливковом масле с луком, чесноком и картошкой. Сдобрить специями и приправами.
Выложить теплую начинку на фарш, сверху обильно посыпать смесью сыров.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Готовое блюдо украсить листиками майорана.

С помидорами

Время приготовления: 40-60 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 175 ккал.
Предназначение: перекус, обед.
Кухня: белорусская.
Сложность: средняя.

Если хочется удивить и порадовать семью вкусным и неординарным блюдом, то стожки из фарша с помидорами – отличный вариант! Мясное угощение с мягким сыром, сочными и аппетитными томатами, питательной и нежной картошкой никого не оставят равнодушным.

Перемолотое мясо можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях. Закуска вкусна в холодном и горячем виде.

Ингредиенты:

сыр адыгейский – 200 г;
фарш свино-говяжий – 300 г;
помидор – 2 шт. ;
картошка – 2 клубня;
лук – 1 головка;
соль, специи.

Способ приготовления:

Картошку очистить от кожуры, ополоснуть и натереть на крупной терке.
Сыр измельчить на мелкой терке.
Лук нарезать тонкими полукольцами, томаты – кружочками.
Противень смазать маслом. Выложить в него лепешки, сделанные из мясной массы.
Сверху положить картофельную стружку, затем помидоры, лук.
Верхушки оригинальных котлеток посыпать сыром.
Выпекать 40 минут до готовности, предварительно разогрев духовку до 200 градусов.

Из куриного фарша

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 167 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: белорусская.
Сложность: средняя.

Белорусское легкое и вкусное угощение для любого праздника – стожки из куриного фарша.

Пошаговый рецепт похож на методику приготовления мяса по-французски. Такое блюдо получается сытным и ароматным. Вместо майонеза нередко используют сметану, а сыр должен быть твердых сортов. Подавать его можно с картофельным пюре или салатом из свежих огурчиков, капусты, томатов и зелени.

Ингредиенты:

куриный фарш – 600 г;
лук репчатый – 2 шт.;
помидор – 1 шт.;
тертый сыр – 80 г;
майонез – 4 ч. л.;
соль, перец молотый.

Способ приготовления:

Фарш из курицы посолить, поперчить.
Сделать из него плоские котлетки, обвалять их в муке.
Выложить заготовки на противень, застеленный фольгой (смазать маслом).
Поверх фарша распределить лук, нарезанный кольцами.
Потом положить кружки из помидоров, посыпать блюдо тертым сыром.
Сделать сеточку из майонеза.
Котлеты Стожки в духовке готовить 35 минут при 190 °С.

Стожки – секреты приготовления

Чтобы сделать вкусное и необычное блюдо из мяса, нужно знать секреты приготовления стожок в духовке. Вот несколько дельных советов от опытных кулинаров:

Для получения красивого угощения желательно посыпать блюдо сыром за 10 минут до конца готовки. Так оно будет выглядеть более презентабельно и аккуратно.
Верхушку популярного блюда смазывают желтком, майонезом, сливками, натуральным йогуртом.
Между котлетками надо оставить немного пространства, чтобы со всех сторон получилась аппетитная, золотистая корочка.
Если не хватает времени на лепку котлеток, то можно сделать блюдо немного проще: на противень слоями выложить все продукты. В итоге получится красивая и вкусная запеканка.
Можно и нужно экспериментировать с начинкой:

грибы, обжаренные с луком;
отварной или сырой картофель, готовые драники;
вареные яйца с томатами;
различные виды сыра, смешанные с чесноком или зеленым луком плюс сметана;
разные овощи в сыром или тушеном виде.

Источник: https://sovets.net/10040-stozhki-iz-farsha.html

Рецепт стожков под шубой из сыра, картофеля и яиц

Грибную начинку для стожков можно заменить яйцами. Их нужно заранее отварить вкрутую. Начинка из яиц придаст блюду нежный и приятный вкус.

Необходимые продукты:

фарш из мяса — 400 гр.
головка лука — 1 шт.
картошка — 3 шт.
яйца варёные — 3 шт.
сыр твёрдый — 100 гр.
сливочное масло для обжарки
майонез, соль, перец

Описание рецепта:

Для начинки отварить яйца вкрутую, мелко нарезать. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Сформировать плоские котлеты и выложить их в форму.
Сверху выложить обжаренный репчатый лук, затем положить нарезанные яйца.
Картошку натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и выложить на яйца. Завершить конструкцию тёртым сыром и немного смазать майонезом.
Выпекается блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 35−40 минут.

Приготовление

1. Смолоть на мясорубке рыбное филе, размягченную булку, одну луковицу. Добавить соль, перец, столовую ложку масла и все перемешать до однородной консистенции. 2. Панировочные сухари смешать с орехами. Разделить на две части. 3. Рыбный фарш разделить на 5 равных частей. Сделать из каждой ровную аккуратную лепешку толщиной 1,5 см. 4. Обвалять в одной части смеси сухарей и орехов. Подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки. Разложить на подготовленном противне на расстоянии 1,5 см друг от друга. 5. Оставшуюся луковицу и грибы мелко порезать и пассировать в оставшемся масле. 6. На мелкой терке натереть морковь. Картофель трется на крупной. Затем нужно осторожно отцедить лишнюю влагу из картофеля. Мелко порезать укроп. Все смешать, предварительно посолив и поперчив. 7. На центр каждого рыбного блинчика выложить грибную поджарку. Из картофельной смеси сделать конусовидную «шапочку». 8. Сверху присыпать каждую котлетку оставшейся смесью из сухарей и орехов.

Духовой шкаф разогревают до 180 градусов. Через 35-45 минут блюдо готово. Как все «котлетки под шубой», рыбные стожки не требуют к подаче дополнительного гарнира. Они хорошо сочетаются с гренками; свежими, консервированными овощами; зеленью.

Стожки с фаршем, грибами и тертым картофелем рецепт – авторская кухня: основные блюда. «Еда»

Пшеничная мука 250 г

Куриное яйцо 4 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Майонез 3 столовые ложки

Сыр 100 г

Гашеная сода 2 г

Мясной фарш 250 г

Репчатый лук 1 головка

Грибы 200 г

Растительное масло 50 мл

Пряности по вкусу

Соль по вкусу

Мясные стожки из фарша — 5 пошаговых рецептов

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо – стожки из мясного фарша. По идее – это те же самые котлеты, только приготовленные в духовке и сразу же с гарниром. Все ингредиенты укладываются слоями, получается конструкция, напоминающая по форме подобие стога сена. Какого-то дополнительного гарнира не потребуется. Блюдо готовится просто и быстро, если не учитывать время запекания. Для этого потребуется времени чуть больше получаса.

В качестве начинки используются самые разные продукты, что есть в настоящий момент в холодильнике. Главный ингредиент – мясной фарш. Он может быть из любого мяса. Его можно купить готовым в магазине и добавить к нему лук и специи. А можно приготовить самим. Конечно, приготовленный самостоятельно будет гораздо вкуснее, поскольку вы будете уверены в том, что добавили в него только качественные продукты.

Поскольку блюдо запекается в духовке, из-за отсутствия масла для жарки, оно получается диетическим и не таким калорийным. Конечно, все зависит от того, какие ингредиенты вы будете добавлять в качестве начинки. Предлагаю вам несколько вариантов это вкусного и оригинального кушанья.

Стожки из фарша с картошкой, с помидорами и сыром

Любите котлеты с картофельным пюре? Вот что-то подобное сейчас и сделаем, только оформление блюда будет совершенно иное. Готовится блюдо просто, а получается неимоверно вкусно! Такое блюдо разнообразит ваш ежедневное меню, да и на праздничный стол его подать совсем не стыдно, а гости ваши еще и рецептик спросят.

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Сливочное масло – 50 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Сыр – 100 г
Соль
Мясной фарш (любой по вашему вкусу) – 500 г
Лук — 1 шт.
Соль, перец – по вкусу

Кроме того, потребуется 1-2 свежих помидора и растительное масло для смазывания формы для запекания.

Из этого количества ингредиентов получилось 8 стожков.

Как готовить

Шаг 1. Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2. Готовим фарш. К перемолотому мясу добавляем измельченный в блендере (через мясорубку) лук. Солим и перчим его и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

Шаг 3. Сыр натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем на тонкие круглые ломтики.

Шаг 4. Картошка сварилась, готовим из нее пюре. Сливаем отвар, а в кастрюлю добавляем сливочное масло

и измельчаем картошку толкушкой.

Вбиваем 1 яйцо, перемешиваем пюре.

Затем добавляем натертый на мелкой терке сыр и очень все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5. Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Шаг 6. Из картофельного пюре делаем шарики, а затем плоские лепешки. Выкладываем их в форму и в каждой из них делаем небольшое углубление, куда будем класть начинку.

Шаг 7. Из мясного фарша скатываем котлетки и кладем их поверх основы из картофельного пюре.

Сверху кладем ломтик помидора.

Шаг 8. Отправляем стожки в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 30 минут. Спустя полчаса достаем обратно и посыпаем их оставшимся сыром. И снова убираем запекаться еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Вот такое вкусное и аппетитное блюдо в итоге получилось. Мясо получилось сочное, пюре — нежное, а все вместе — очень вкусно! Перед подачей на стол посыпьте зеленью, так будет еще аппетитнее!

Мясные стожки с капустой и яйцом в духовке

У меня осталась свежая капуста, когда я готовила салат, и я решила пустить ее в дело. Тем более, был еще и фарш, в результате получилось вот такое потрясающе вкусное блюдо. В основе блюда идет перемолотое в мясорубке мясо с добавлением лука и специй. А сверху на него кладем начинку из тушеной капусты с вареным яйцом. И в самом конце, конечно же, натертый сыр. Как приготовить, подробнее в рецепте.

Ингредиенты

Мясной фарш 350-400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель сырой — 1 шт.
Капуста – 400 г,
Вареные куриные яйца – 2 шт.
Сыр твердых сортов – 100 г
Соль – по вкусу
Растительное масло

Как приготовить

Шаг 1. К прокрученному через мясорубку мясу добавляем картофель, натертый на мелкой терке. В блендере измельчаем 1 луковицу, добавляем ее к фаршу, солим, перчим и все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2. Капусту мелко шинкуем и тушим ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла под закрытой крышкой. Периодически перемешиваем, чтобы капуста не пригорела.

Шаг 3. Вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем их к остывшей тушеной капусте и вместе перемешиваем.

Шаг 4. Из фарша формируем котлетки и укладываем их на смазанную маслом форму для запекания. С помощью небольшого стакана или руками делаем в середине котлеток углубление.

Шаг 5. На котлетки выкладываем сверху начинку из капусты и яиц.

Шаг 6. Посыпаем конструкцию сверху натертым на мелкой терке сыром.

Шаг 7. Выпекаем стожки в разогретой духовке при температуре 180ºС в течение 40 минут. Ориентируйтесь по своей печи. Возможно, придутся запекать чуть дольше, чтобы в итоге сверху получилась румяная сырная корочка.

Готовое кушанье получилось очень аппетитным и сытным. А в горячем виде оно получается особенно вкусным.

Как приготовить стожки с тертым картофелем, грибами и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Оно подойдет на каждый день, также будет прекрасным угощением на праздничном столе.

Ингредиенты

Мясной фарш – 500 -700 г
Репчатый лук – 1 шт.
2-3 ломтика батона, замоченного в молоке
Очищенный картофель — 600 г
Грибы (шампиньоны или лесные) – 300-400 г
Помидоры – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 200 г
Куриные яйца – 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Растительное масло
Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Сначала готовим фарш. К прокрученному мясу добавляем лук, замоченные в молоке ломтики батона и одно яйцо. Все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2. Грибы нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. По желанию здесь можно добавить еще луковицу.

Долго жарить грибы не надо, буквально 5 минут. При запекании в духовке они дойдут там до готовности.

Шаг 3. Из фарша делаем лепешки с небольшим углублением в середине и выкладываем их на противень, застеленный фольгой и смазанной маслом.

Шаг 4. На котлеты выкладываем начинку из грибов.

Следующим слоем идет натертый на крупной терке картофель. Его заранее натирать не нужно, чтобы он не потемнел. Натирают непосредственно перед тем, как положить его на стожок. Сверху картофеля выкладываем слой нарезанных мелкими кусочками помидоров.

Шаг 5. Завершающий слой из сыра. Для этого сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с яйцом и майонезом, и покрываем ими сверху помидоры. Или же можно покрыть котлету сыром, смешанным с яйцом, а потом покрыть майонезом.

Под майонезом сыр не засохнет и останется дольше мягким.

Шаг 6. Выпекаем стожки в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 40-45 минут.

Готовое блюдо получается очень красивым с очень вкусным сочетанием ингредиентов. В теплом виде оно очень нежное и сочное. В остывшем виде стожки становятся плотными, что позволяет их взять с собой на пикник или для перекуса.

Рецепт мясных стожков с картофелем и сыром

Это сытный вариант обычных котлет, к которым не нужен дополнительный гарнир. Как обычно блюдо готовится слоями с основой из мясного фарша и запеканием в духовке. Получается очень нежное, сочное и питательное блюдо. Ваши родные по достоинству его оценят.

Ингредиенты

Фарш- 500 г
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Вареные куриные яйца – 4 шт.
Сыр – 120 г
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 1,5 ст. л.
Майонез – 3 ст. л.
Соль и перец – по 0,5 ч. л.
Растительное масло – 1-2 ст. л.

Как сделать

Шаг 1. К фаршу добавляем соль, перец, измельченные зубчики чеснока и 1,5 ст. л. сметаны. Тщательно перемешиваем до получения однородности.

Шаг 2. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Перекладываем его в отдельную миску.

Шаг 3. Отдельно нарезаем мелкими кубиками вареные яйца, добавляем к ним майонез и перемешиваем.

Шаг 4. Натираем сыр на мелкой терке. На крупной терке натираем картофель, соли его и перчим. Перемешиваем.

Шаг 5. Собираем стожки. Форму для запекания слегка смазываем маслом. Из фарша формируем котлеты и укладываем их на дно формы. На котлетки выкладываем жареный лук.

Следующий слой – яйца с майонезом.

Следом идет натертый сырой картофель.

Наверх него кладем сыр. Завершающий слой – майонез.

Шаг 6. Отправляем стожки в духовку и выпекаем при температуре 180ºС в течение 40 минут до образования румяной корочки.

Стожки из фарша с помидорами и сыром

Предлагаю посмотреть интересный видео-рецепт, как приготовить котлеты с начинкой внутри и сверху. Это и зразы, и стожки одновременно. Но приготовив кушанье по этому рецепту, вы не разочаруетесь точно. Это вариант достаточно простой, но в тоже время получается очень нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты

Фарш – 1 кг
Твердый сыр – 200 г
Помидоры – 2 шт.
Пучок зелени укропа
Сметана – 2 ст. л.
Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить рассказано в этом видео.

Дорогие читатели, если вы еще ни разу не готовили это вкусное, но в то же время простое в приготовлении блюдо, рекомендую обязательно приготовить стожки из фарша.

Причем, варианты начинки могут быть самые разные. Полет вашей фантазии может быть ограничен только наличием продуктов в вашем холодильнике. Чтобы сделать блюдо более интересным, слои в начинке можно чередовать в любой последовательности, также как один продукт заменять другим. Как видите, все довольно просто!

Приятного аппетита!

Стожки из фарша под шубой в духовке пошаговый рецепт с фото

Таким интересным способом я готовил стожки из фарша впервые. И мне очень понравился и результат, и сам рецепт, и способ приготовления. Самое интересное, что из каких-то 300 граммов фарша, одной картофелины, нескольких грибов и кусочка сыра получился целый противень стожков. Так что рекомендую к приготовлению сытное мясное блюдо ресторанного уровня: стожки из фарша под шубой в духовке, пошаговый рецепт с фото как всегда будет подробным и понятным. Начинку я сделал двух видов: одну из вареного яйца и жареного лука, вторую из обжаренных грибов. В каждой еще будет картофель и сыр.

Стожки из фарша под шубой рецепт несложный, и большой плюс в том, что его можно разнообразить на свое усмотрение. Приготовить из говядины, курицы, добавить в начинку помидоры, майонез, специи, зелень.

Чтобы приготовить стожки из мясного фарша понадобится:

Фарш я сделал из куска нежирной свинины, прокрутив мясо один раз через мясорубку вместе с небольшой луковицей и кусочком размоченного в воде хлеба. Лук можно мелко порубить или натереть на терке, если используете готовый фарш и не хотите пачкать мясорубку. Хлеб я добавляю не ради экономии. Он будет впитывать выделившийся при запекании сок, лепешки из фарша останутся мягкими, не потеряют сочность.

Из специй в этот рецепт стожков из фарша добавил только черный молотый перец и посолил по вкусу.

Перемешал, затем хорошенько отбил, чтобы частички продуктов лучше склеились между собой.

Совет. Фарш для стожков нужно сделать плотным, но не крутым, иначе вы не сможете сформировать ровные лепешки.

Я покажу два варианта начинок: из яйца с луком и из грибов с луком. Забегая вперед скажу, что мне больше понравились с яйцом, хотя когда готовил, думал, что с грибами будет вкуснее. Заранее отварил крупное яйцо, остудил, мелко нарезал. Нашинковал маленькими кубиками одну луковицу.

Обжарил лук в небольшом количестве масла. Не зажаривал, а только довел до мягкости и дал краешкам чуть порозоветь.

Большой клубень картофеля очистил, натер через мелкую терку. Картошка быстро темнеет, чтобы сохранить светлый цвет, промыл под холодной водой и отжал. Заодно излишки крахмала удалил. Присолил, перемешал.

Скатал заготовку круглой формы. Слегка приплюснул, чтобы получилась пухлая лепешка. В середине сделал углубление, в него положил немного рубленого яйца.

Совет. Формируйте стожки сразу на противне, чтобы при переносе они не деформировались.

Сверху выложил чайную ложку обжаренного лука, чуть придавил для лучшей фиксации. Присолил, поперчил (это лучше сделать когда все заготовки будут на противне).

Присыпал картофельной стружкой. Тоже слегка примял, поправил по краям. Стожки с фаршем должны получиться высокими, так что особо не трамбуйте начинку. В таком виде переставил на противень, застеленный пекарской бумагой. Сыром буду посыпать позднее, когда приготовлю второй вид начинки.

Стожки из мясного фарша с грибами

Приготовление фарша описывать не буду – он готовится точно так же, как в рецепте выше. Для начинки взял свежие шампиньоны, нарезал кусочками. Порубил крупную луковицу на небольшие кубики.

В сковороду с хорошо разогретым маслом выложил лук, обжарил на слабом огне до мягкости. Добавил шампиньоны, перемешал. Посолил, кинул пару щепоток перца.

Сделал огонь посильнее, выпарил жидкость. Затем уменьшил, обжаривал минут пять, до готовности. Остудил немного.

Сделал мясные шарики величиной с крупную сливу. Аккуратно приплюснул, чтобы получились круглые лепешки толщиной около 3 см. В середине каждой сделал углубление. Положил примерно по чайной ложке обжаренных с луком грибов.

Картошку натер на мелкой терке (как ее подготовить подробно написал в рецепте выше), выложил горкой на грибную начинку.

Переложил стожки из фарша на противень к уже сформированным заготовкам. Натер на крупной терке сыр, обильно посыпал, чтобы образовалась пышная шапочка.

Поставил в духовку с температурой 180 градусов на средний уровень. Запекал стожки из фарша в духовке до полной готовности, 30-35 минут. Мясные лепешки за это время пропекутся, картофель станет мягким, сыр расплавится и образует румяную корочку.

Подавать к столу стожки из фарша под шубой конечно же нужно горячими, пока сыр мягкий, а мясо сочное. Мое мнение – гарнир к этому блюду не нужен, там уже есть овощи. А вот сочный салатик или соус, аджика придутся очень кстати. Но как всегда выбор за вами, можно рис отварить или гречку, если захочется перекусить поплотнее. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

👌 Стожки из фарша в духовке сытный семейный ужин, рецепты с фото

Фарш остался, а вам ну никак не хочется заморачиваться с котлетами. Да и такое блюдо, как тефтельки, попробовали. Понимаю! Возьмите любые овощи, и сделайте как я. Блюдо получилось на славу! Сытное, вкусное, в меру бюджетное.

Этот рецепт был позаимствован у приятельницы. Простите за такие детали, но сложно было удержаться от добавки. А потом дома, как только у меня организовалось нужное количество ингредиентов, я тут же взялась за готовку.

Что хотела бы отметить. Первое, это экономно во всех отношениях. И по времени, и по продуктам. Второе, удовольствие получат все!

Время приготовления: на подготовку ушло минут 25 и на запекание – сколько ваша духовка потратит, только вам известно

Сложность: ниже среднего

Ингредиенты:

Приготовление:

Первое наше движение – включить духовку, нагревая ее до 180 градусов. Второе – поставить яйца отдельно с очищенной картошкой (до полуготовности) вариться. А потом нашинковать меленько лук. Жарим его до прозрачности в масле.
Если фарша нет, прокрутим мясо. Какое? Какое есть под рукой. Я добавила сюда немного измельченного чесночка для аромата и сформировала шарики. Пускай подождут своего часа.
Картофель пропустим через крупную терку. Соединим его с тертым тоже на терке сыром. Добавим часть майонеза. Поперчим. Посолим.
Затем и охлажденные яйца пропустим через крупную терку, а потом, добавив вторую часть майонеза, смешаем. И, в принципе, еще одна составляющая стожков готова.
На устланный пергаментом, смазанным маслом, противень отправим шарики, разровняв их перед этим удобным способом (у меня была кулинарная форма и толкушка), и начнем складывать слои. Первым пойдет лук, потом – яйца и картошка.

Поверхность укроем шапкой из тертого сыра. Все, можно запекать до готовности. Я не указываю время, потому что у вас другой гаджет, другая мощность и т.

д.
Такой ужин в кругу семьи – настоящая находка, ведь ваши домашние устали от котлеток и подобных блюд.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт стека тортильи из говяжьего фарша Mexi от Kittencal

Шаг 1

Разогрейте духовку до 375 градусов F. Установите решетку духовки в самое нижнее положение. Подготовьте большой противень и поместите его под сковороду, чтобы собрать все пролитые жидкости.

Шаг 2

Смажьте 10-дюймовую круглую форму для выпечки или круглую форму для запекания.

Шаг 3

Готовьте на сковороде говядину с чесноком, луком и перцем халапеньо, пока он не перестанет быть розовым; слейте жир, затем продолжайте готовить, помешивая, пока мясо не подрумянится (это может занять около 12-15 минут).

Шаг 4

Смешайте 1/2 упаковки смеси приправы для тако; варить, помешивая, 2 минуты. Приправить солью и перцем. Если хотите, можете добавить оставшуюся половину приправы.

ДЛЯ СБОРКИ

Шаг 5

Положите одну лепешку на дно сковороды. Выложите на тортилью 1/3 банки с полуосушенной сальсой, затем посыпьте сальсу 1/3 смеси из говяжьего фарша.

Шаг 6

Используя ложку чайной ложки, нанесите 1/3 сметаны на говядину, затем распределите ложкой (сметана не должна полностью покрывать говядину, и легонько добавляйте сметану, которую вам не нужно слишком много, иначе она будет слишком богато).

Шаг 7

Посыпьте сметаной 1/3 чили, затем 1/3 (1/2 стакана) тертого сыра.

Шаг 8

Повторить еще два раза (для последнего слоя не посыпать оставшиеся 1/2 стакана тертого сыра сверху, вы добавите после приготовления).

Шаг 9

Накрыть фольгой и запекать около 30 минут; откройте крышку и продолжайте выпекать еще 20-25 минут или до полного разогрева.

Шаг 10

Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром и верните в духовку еще на 5-8 минут, чтобы сыр расплавился.

Шаг 11

После того, как сыр растает, посыпьте сверху нарезанными помидорами и зеленым луком.

Шаг 12

Нарезать дольками и подавать.

Настоящий индийский фарш Qeema

Опубликовано: 28 февраля, 2016 · Изменено: 9 декабря, 2019 by Aena · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 39 комментариев

Этот аутентичный индийский рецепт фарша Qeema настолько восхитителен, что станет обычным у тебя дома!! И нет ничего лучше, чем сделать это за 20 минут !!

Qeema — классическое индийское блюдо, которое вас никогда не разочарует! К тому же этот рецепт НАСТОЛЬКО прост, что его может приготовить любой! Съешьте его с нааном, чапати или рисом, он вам понравится во всех смыслах!

Этот рецепт мясного фарша отлично сочетается с зеленым чатни и нааном — именно так мы его любим больше всего! Вы даже можете проявить творческий подход и сделать из него салаты. Он острый, но не обжигает рот. Это вкусно, но очень легко приготовить. По сути, мы думаем, что это лучший рецепт Qeema, который вы когда-либо пробовали !!

И как и было обещано, мы снова вернулись с новым рецептом !! Честно говоря, мы очень хотели выпустить это — потому что это действительно одно из наших любимых индийских блюд на все времена.

Мы тоже решили внести некоторые изменения, о которых мы хотели, чтобы все вы знали! Таким образом, начиная с сегодняшнего поста, Aena будет единолично писать все посты, а Arvin будет заниматься редактированием фотографий, продвижением в социальных сетях и т. Д.И, конечно же, Аена — королева Pinterest, как мы ее называем! ? Так что давай с сегодняшнего дня возьмем на себя Aena! (предупреждение: она любит поговорить!?)

Привет, ребята! Итак, теперь ты остался со мной! ? Я завладел блогом !! ?

Так что да, qeema. Я очень люблю киму в целом — я выросла и ест ее, и этот рецепт мне передала мама. Многие люди не знают, что моя мама на самом деле сертифицированный шеф-повар, как и мы с Арвином! И она прошла курс с нами !! Теперь это совершенно новая история для другого дня.

В этом рецепте используются очень простые ингредиенты. Единственный особый индийский ингредиент, который вам понадобится, — это гарам масала — смесь специй, измельченных вместе. Он входит практически во все индийские блюда, поэтому в него действительно стоит инвестировать. Это также единственный особый индийский ингредиент, который мы использовали в нашем супер-легком рецепте Пряный индийский чапли-кебаб , а также в нашем подлинном индийском карри Карахи . Так что мой совет — сходить в местный индийский продуктовый магазин и купить эту специю!

До недавнего времени Арвин даже не пробовал qeema! Впервые я сделал это для него больше года назад, когда мы еще жили в Дубае.У меня вообще есть привычка есть супер острую пищу, а у Арвина — не очень. Ладно, честно говоря, он довольно часто ест острую пищу — просто у меня другой уровень острой.

Так что да, вначале я случайно заканчивал тем, что готовил индийскую еду, которая была слишком острой для него. И, будучи милым, он продолжал есть это, несмотря на то, что слезы катились по его лицу из-за чрезмерной остроты, и он все время говорил мне, что ему это нравится. Симпатично, правда?

С тех пор мы прошли долгий путь.На самом деле он есть? Его острый уровень серьезно поднялся! И я пытался контролировать специи в своей индийской кухне.

В общем, шутки в сторону, это действительно стало даже его любимой индийской едой, и поэтому мы были так рады поделиться этим в блоге! Лучше поздно чем никогда, правильно?

Но не волнуйтесь !! Этот рецепт идеально подходит для острых ощущений — он не обожжет вам рот и при этом будет иметь приятный тонкий вкус!

Итак, давайте приступим к сегодняшним советам шеф-повара! Если вы еще не знаете, мы пишем советы каждый день вместе с каждым из наших рецептов, подробно описывая все мелочи, на которые никто не указывает! Практически все, что вам нужно знать, чтобы составить правильный рецепт.

Советы повара ?
Убедитесь, что лук мелко нарезан, чтобы получить настоящий индийский вкус кимы. В противном случае лук будет слишком толстым и не попадет в мясо к тому моменту, когда кима полностью приготовится.
Вы можете заменить чеснок и имбирь, которые идут в кима, чесночной и имбирной пастой, но поверьте мне, вкус будет другим. Что делает этот рецепт особенным, так это его свежие ингредиенты!
Добавьте к киме немного имбиря и мелко нарезанного зеленого перца.
Зеленый кориандр и мятный чатни отлично сочетаются с этим рецептом мясного фарша!

Итак, вот идеальный рецепт qeema! ?

Доходность: 4 человека

Настоящий индийский фарш Qeema

Этот КЛАССИЧЕСКИЙ настоящий индийский фарш по рецепту Qeema настолько восхитителен, что он станет постоянным гостем у вас дома !! И нет ничего лучше, чем сделать это за 20 минут !!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

400 г фарша
1 крупная нарезанная луковица (или 1 ½ средней луковицы)
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря с горкой (кусок имбиря длиной 1,5 дюйма)
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока (5 зубчиков)
От ½ до 1 чайной ложки соли
1 чайная ложка красного перца чили
1/2 ч. л. хлопьев красного чили (для украшения)
1 чайная ложка гарам масала
1 чайная ложка порошка тмина
1 чайная ложка порошка кориандра (с горкой)
½ чайной ложки куркумы
1 стакан воды

Инструкции

Нагрейте масло на среднем огне, затем добавьте лук — готовьте до прозрачности и добавьте чеснок и имбирь.
Готовьте, пока лук не станет золотисто-коричневым, затем добавьте фарш.
Готовьте мясо до тех пор, пока его цвет не станет коричневым. Убавить до слабого огня.
Добавьте специи, когда мясо начнет сочиться.
Через 30 секунд после добавления специй добавьте 1 стакан воды.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на слабом огне до испарения воды.
Украсить имбирем, хлопьями красного чили и подавать с нааном или рисом.

Банкноты

1.Убедитесь, что лук мелко нарезан, чтобы получить настоящий индийский вкус кимы. В противном случае лук будет слишком толстым и не попадет в мясо к тому времени, когда кима полностью приготовится.

2. Вы можете заменить чеснок и имбирь, которые идут в киму, чесночной и имбирной пастой, но поверьте мне, вкус будет другим. Что делает этот рецепт особенным, так это его свежие ингредиенты!

3. Добавьте к киме немного имбиря и мелко нарезанного зеленого перца.

4.Зеленый кориандр и мятный чатни отлично сочетаются с этим рецептом мясного фарша!

Информация о питании:

Доходность:

4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 392 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 89 мг Натрий: 393 мг Углеводы: 6 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 28 г

Понравился этот супер простой рецепт Qeema? Тогда вам обязательно понравится наш рецепт Аутентичного индийского Карахи Карри !! Поверьте, всем это понравилось! К тому же это был наш первый рецепт, который стал вирусным — и не зря! Уверены, он быстро станет вашим любимым !!
Стэк тако из говядины медленного приготовления — Must Love Home
Стопки лепешек с начинкой из говяжьего фарша с тако и плавящимся сыром делают легкий ужин, который понравится всей семье!
Превратите простой старый вечер тако в нечто, что ваши взгляды будут полностью помнить — и просить еще раз — сделав этот безумно простой рецепт стека тако с говядиной в медленном огне.
Tacos — это «простая Джейн» в кулинарии Tex-Mex, отчаянно нуждающаяся в обновлении. Я имею в виду, мы все любим тако, но давайте посмотрим правде в глаза, неделя за неделей они могут НАСКАЧАТЬ! В нашем доме «Мексиканская ночь» хотя бы раз в неделю заставляла меня искать новые идеи для ужина из тако. Приготовление этих стопок тако может вдохнуть новую жизнь в Taco Tuesday, сохраняя при этом ваш любимый вкус тако.
Говоря о вкусе, мои ребята любят любой рецепт с говяжьим фаршем со вкусом тако. Почему бы не попробовать нашу любимую запеканку из пасты Easy Taco, мексиканскую говядину и картофель в одном горшочке и запеканку из печенья Easy Taco.
Хммм, мучные или кукурузные лепешки? Голосование составляет примерно 50/50, какой из них является фаворитом, так что сделайте по стопке тако из каждого! Подготовьте кукурузные лепешки перед тем, как складывать их следующим образом:
Пропустите масло и подрезайте края кукурузных лепешек, положив их на горячую сковороду или положив прямо на газовую горелку, прежде чем складывать их в стопку. Когда кукурузная лепешка начнет надуваться, переверните ее и проделайте то же самое с другой стороной. От запаха этих нагретых кукурузных лепешек текут слюнки!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАКО СТЕКА ИЗ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННО
Flour Tortillas — мягкий размер тако идеально подходит для мультиварки.
Масло сливочное — сливочное масло размягченное, несоленое.
Говяжий фарш — 80% или лучше здесь подойдет.
Приправа для тако — используйте пакеты из магазина или сделайте свою собственную домашнюю приправу для тако.
Соус томатный — прекрасно консервированный сорт.
Смесь мексиканского сыра — используйте предварительно измельченные, чтобы сделать этот рецепт еще проще. Обычный чеддер тоже подойдет!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО СТЕКИ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ
Это один легкий рецепт из 6 общих ингредиентов. Самое сложное — заставить фольгу ровно лежать в мультиварке!
Застелите мультиварку фольгой. Оставьте несколько дюймов свесов, чтобы вы могли просто вынуть стопку тако, когда она будет готова. Распылите на фольгу спрей с антипригарным покрытием или слегка смажьте ее.
Начните готовить мясо тако. После того, как говядина подрумянилась, добавьте либо 2 пакета приправы для тако из магазина (на 2 фунта говядины), либо ИЛИ пару столовых ложек домашней приправы. Добавьте воду и томатный соус.Дайте ему покипеть, пока смесь не загустеет. Отложите мясную смесь в сторону.
Смажьте одну сторону шести лепешек очень тонким слоем масла. Выложите одну лепешку, смазанную маслом, сливочным маслом вверх в мультиварке поверх фольги.
Намажьте примерно 1/2 стакана мясной смеси тако на тортилью. Разложите ложкой по краям. Оно не обязательно должно быть идеальным — достаточно мяса, чтобы сделать шесть слоев. Посыпьте мясо 1/2 стакана сыра. Затем положите на сыр еще одну лепешку с маслом. Повторяйте эти шаги, пока все лепешки не будут засыпаны мясом и сыром. Посыпьте верхнюю лепешку оставшимся сыром.
Слегка сложите фольгу внутрь, чтобы закрыть стопку тако, и накройте все крышкой мультиварки. Готовьте на сильном огне в течение 1 часа. Ужин готов к употреблению, когда весь сыр растает.
МЕТОД ПЕЧИ
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Оторвите два 18-дюймовых куска фольги и положите один лист поверх другого так, чтобы на дне формы для выпечки размером 8 x 8 или больше образовался большой знак «+».
Соберите стопку тако в центре фольги. Потяните вверх стороны фольги, чтобы неплотно прикрыть стопку.
Выпекайте на центральной решетке духовки 20–30 минут, пока сыр не расплавится.
Этот сайт может содержать партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, что помогает сохранить этот контент бесплатным.
Стопки лепешек с приправами из говяжьего фарша и плавящимся сыром — это легкий ужин, который понравится всей семье!
Щелкните выделенные ингредиенты, чтобы купить их!
1x2x3x
6 мучных лепешек, размер мягкого тако
1 столовая ложка несоленого масла
2 фунта постного говяжьего фарша
2 пакета приправы для тако или 2 TBSP домашней приправы для тако
15 унций томатного соуса
4 чашки сыра, мексиканской смеси или тертый сыр чеддер
Застелите мультиварку фольгой, оставив 6-дюймовые выступающие «ручки» для легкого подъема стопки приготовленных тако.
В большой сковороде на среднем или сильном огне обжаривайте говяжий фарш, пока не останется кирка. При необходимости слейте воду.
Добавьте приправу для тако и готовьте 1 минуту. Добавить томатный соус и варить еще 2 — 3 минуты до горячего состояния.
Смажьте одну сторону шести лепешек тонким слоем масла. Выложите одну лепешку сливочным маслом вверх в мультиварке поверх фольги.
Намажьте примерно 1/2 стакана мясной смеси тако на тортилью.Разложите ложкой по краям. Оно не обязательно должно быть идеальным — достаточно мяса, чтобы сделать шесть слоев. Посыпьте мясо 1/2 стакана сыра. Затем положите на сыр еще одну лепешку с маслом. Повторяйте эти шаги, пока все лепешки не будут засыпаны мясом и сыром. Посыпьте верхнюю лепешку оставшимся сыром.
Сложите фольгу внутрь, чтобы закрыть стопку тако. Накрыть крышкой. Готовьте на сильном огне в течение 1 часа. Ужин готов к употреблению, когда весь сыр растает.
Украсьте Пико де Галло, сметаной и кинзой (по желанию)
Калорий: 477 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 41 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 879 мг | Калий: 658 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 863 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 448 мг | Железо: 4 мг
© Авторские права Кристин Мелло для Must Love Home. Мы будем рады, если вы поделитесь ссылкой на этот рецепт, но, пожалуйста, не копируйте / не вставляйте инструкции по рецепту на веб-сайты или в социальные сети.Мы рады, что вы вместо этого поделитесь фотографией со ссылкой на этот сайт.
Кесадильи из говяжьего фарша с сыром | Девушка Сердце Еда
Ищете супер сырные кесадильи из говяжьего фарша? Вы пришли в нужное место! Хорошо приправленный говяжий фарш, много липкого сыра и хрустящая золотисто-коричневая внешность делают эти кесадильи просто неотразимыми! Они обязательно станут любимыми в вашем доме, как и в нашем.
Привет, друзья! Если вы ищете легкий рецепт кесадильи, вы попали в нужное место!
Если вы меня знаете, то знаете, что я большой поклонник кесадильи.Одна из причин заключается в том, что, как и сэндвичи с жареным сыром, кесадильи — это способ получить больше сыра в мою дырочку, LOL.
А если серьезно, мы с муженьком регулярно любим кесадильи. Их очень легко приготовить на скорую руку, вы можете положить в них столько, сколько хотите, и они всегда имеют восхитительный вкус.
Я уже рассказывал о других вариантах, например, о курице, индейке и даже о кесадильях на завтрак.
А сегодня? Кесадильи из говяжьего фарша. У них всех есть одна общая черта: сыр (и много чего!). Если вы спросите меня, вам нужны кесадильи с сыром! Скажите, что вы не хотите брать что-то через экран (если только, верно ?!)
Эти сырные кесадильи собираются в мгновение ока из довольно простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.Я почти уверен, что они будут регулярно меняться в вашем доме, как и наш.
Как приготовить кесадильи из говяжьего фарша
Полная информация находится на карточке рецепта ниже, но вот основные:
Нагрейте масло в сковороде и добавьте говяжий фарш, специи, соль и перец.
Готовьте и измельчайте деревянной ложкой или картофелемялкой, чтобы получилось хорошо и рассыпчато ( вам не нужны огромные куски говядины ).
Добавьте томатную пасту.
Влейте говяжий бульон / бульон (можно использовать воду).Как только бульон впитается (и говядина будет приготовлена), удалите говяжий фарш со сковороды.
Для каждой кесадильи выложите немного сыра на половину лепешки.
Сверху выложите приготовленный говяжий фарш.
Добавьте еще немного сыра.
Сложите лепешку так, чтобы получился полумесяц .
Осторожно готовьте кесадильи (порциями) на смазанной маслом сковороде, пока снаружи не станет золотисто-коричневого цвета и сыр не расплавится. Следите, чтобы они не горели. Готовят быстро ! Затем разрежьте пополам и наслаждайтесь!
Хотите большего? Подпишитесь на рассылку новостей Girl Heart Food!
Какой тип тортильи следует использовать для кесадильи? Какой размер тортильи лучше всего?
Для кесадильи я предпочитаю лепешки из муки кукурузным лепешкам.Они легко доступны (больше, чем кукурузные лепешки здесь, в Ньюфаундленде). Кроме того, они сытные, гибкие и выдерживают все эти восхитительные начинки.
Monica от Nourish and Fete предлагает отличный рецепт домашних мучных лепешек, если вы хотите попробовать их вместо купленных в магазине. Просто сделайте их немного больше, если хотите использовать для кесадильи.
Я обычно предпочитаю использовать мучные лепешки диаметром около от 7 до 8 дюймов.
Можно ли разогреть оставшиеся кесадильи?
Да! Вы можете разогреть оставшиеся кесадильи в сковороде с антипригарным покрытием на плите примерно на среднем или слабом огне (это даст самые хрустящие результаты разогрева), пока сыр не расплавится и все не прогреется.
Как вариант, поместите кесадильи на противень в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту и нагревайте около 10-15 минут или пока сыр не расплавится и все не прогреется.
Они могут быть не такими хрустящими, как свежеприготовленные, но все же они довольно классные.
Какой сыр для кесадильи лучший?
В этих кесадильях из говядины сыр не только потрясающий на вкус, но и действует как «клей», скрепляющий все вместе. Сыр, ты ничего не можешь сделать?
При приготовлении кесадильи выберите хороший плавящийся сыр , , например чеддер, пиццу с моцареллой или Монтерей Джек (или их комбинацию) .
Я много раз готовил эти кесадильи из разных сортов сыра, а также из купленного в магазине смеси чеддера, Монтерей Джека и пиццы с моцареллой. Я не часто выбираю предварительно тертые сыры, но, купив смесь, вы получите разнообразие без необходимости покупать несколько блоков сыра.
Сказав это, если у вас в холодильнике все-таки есть остатки сыра, сейчас самое время их использовать! Не тратить, не хочешь, правда?
Другими хорошими плавящимися сырами являются хаварти, фонтина, швейцарский, гауда и проволоне. Для дополнительного аромата (хотя он плохо тает) я даже добавил в смесь крошку фета (или для большей аутентичности мексиканской атмосферы используйте queso fresco).
Это сыр. Поскольку человек одержимы сыром человек, в моей книге нет ничего плохого!
Дополнительные советы и варианты приготовления лучших кесадильев
Я использовал «нежирный» говяжий фарш. Если вы используете что-то другое, перед тем, как положить лепешки, убедитесь, что из готового мяса слито лишних жиров .Вы же не хотите грязного беспорядка!
Если размер ваших лепешек больше или меньше тех, что я использовал, количество , которое вы получите, может отличаться от .
Посмотрите на эти кесадильи на сковороде ! Они быстро горят. Лучше нагреть нижнюю часть , чтобы получить приятный золотисто-коричневый цвет (без пригорания) и при этом растопить сыр.
Я предпочитаю, чтобы эти кесадильи из говядины и сыра были простыми, но вы можете добавить нарезанный авокадо, острый перец (высушенный перед употреблением), кукурузу или кинзу (или что угодно).
Разбейте говяжий фарш на крошек. Вам не нужны огромные куски говядины. Я люблю использовать деревянную ложку или измельчитель картофеля, чтобы по-настоящему расстаться.
Осторожно переверните кесадильи , чтобы начинка не вылилась. Используйте две лопатки (или одну очень большую, например, лопатку для рыбы), чтобы перевернуть или порезать на кусочки до подрумянивания. Это может сделать вещи немного более управляемыми.
Что подавать с кесадильями из говяжьего фарша
Как эти сырные кесадильи? Вам тоже может понравиться это!
Надеюсь, вам так же нравятся эти кесадильи из говяжьего фарша, как и нам! Следите за новостями, и на вашем пути появятся еще более простые рецепты сырных кесадильей!
Если вы готовите эти сырные кесадильи из говядины, не забудьте оставить комментарий ниже.Люблю знать, как тебе понравилось!
Давайте будем социальными !
Подпишитесь на Girl Heart Food на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы узнать о последних вкусных блюдах! О, и не забудьте подписаться на нашу рассылку!
Кесадилья из говяжьего фарша с сыром
Рассвет — Girl Heart Food
Ищете супер сырные кесадильи из говяжьего фарша? Вы попали в нужное место! Хорошо приправленный говяжий фарш, много липкого сыра и хрустящая золотисто-коричневая внешность делают эти кесадильи просто неотразимыми! Они обязательно станут любимыми в вашем доме, как и в нашем.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Основное блюдо
Мексиканская кухня
Порций 12 штук
Калорий 252 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
½ столовой ложки оливкового масла
1 фунт говяжьего фарша (я использую «экстра постный»)
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка чипотле порошка чили
½ чайной ложки
чайной ложки чайной ложки чайной ложки орегана
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки лукового порошка
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки порошка кайенского перца (или по вкусу, по желанию)
1 столовая ложка томатной пасты 2 столовые ложки необработанного говяжьего молока
бульон
12 унций измельченной сырной смеси (около 3 стаканов (комбинация чеддера, Монтерей Джек и пиццы с моцареллой))
6 мучных лепешек (у меня был диаметр от 7 до 8 дюймов)
Кулинарный спрей или растительное масло (для смазки сковорода)
Инструкции
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту (чтобы кесадильи оставались теплыми при приготовлении партий).
Нагрейте оливковое масло на сковороде (я использовал сковороду с антипригарным покрытием) на среднем огне.
Когда масло нагреется, добавьте говяжий фарш, порошок чили, порошок чипотле, орегано, тмин, чесночный порошок, порошок лука, соль, перец и порошок кайенского перца (если используете). Нагрейте до полной готовности, разбивая на крошки деревянной ложкой, примерно 8-10 минут или около того. Добавьте томатную пасту и бульон и готовьте еще 1-2 минуты.
Выньте говядину из сковороды в миску.Если есть избыток смазки, слейте / удалите.
Распределите около 8 унций (или 2 стаканов) сыра по всем лепешкам (с одной стороны). Примечание: оставьте оставшиеся 4 унции (или 1 стакан сыра). Кроме того, если ваши лепешки меньше или больше того размера, который я использовал, количество, которое вы получите, может отличаться.
Выложите говяжий фарш поверх сыра. Затем посыпьте оставшийся 1 стакан (или 4 унции) сыра поверх говяжьего фарша. Сложите лепешку так, чтобы получилась форма полумесяца.
Смажьте противень кулинарным спреем или маслом. Нагрейте на среднем или слабом огне.
Работая партиями (примерно 2 кесадильи на партию), готовьте кесадильи примерно 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки снаружи, а сыр не расплавится внутри (осторожно переворачивая и наблюдая, чтобы они не пригорели. ). Продолжая готовить, поместите приготовленные кесадильи на противень в предварительно разогретую духовку, чтобы согреться. Примечание: при необходимости смазывайте противень между партиями.
Разрежьте каждый полумесяц (кесадилью) пополам, чтобы получилось 12 частей. Подавать с сальсой, гуакамоле и / или сметаной. Примечание: если у вас остались остатки, храните в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение 2–4 дней, подогревая, когда будете готовы к употреблению.
Nutrition (ТОЛЬКО ДЛЯ ОЦЕНКИ)
Калорий: 252 ккалУглеводы: 9 г Белки: 15 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 54 мг Натрий: 446 мг Калий: 176 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин С: 340 МЕ Витамин C: 0. 3 мг Кальций: 210 мг Железо: 1,6 мг
Расчетная питательная ценность (если предоставлена) основана на 1 порции.
Информация о питании (если предоставлена) предоставлена в порядке любезности и должна рассматриваться только как приблизительная. Ингредиенты могут быть разными, и Girl Heart Food не дает никаких гарантий относительно точности этой информации. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Примечание по предоставленному графику: бытовая техника различается, любое указанное время приготовления и / или приготовления является ориентировочным.
Ключевое слово кесадильи из говядины, рецепт сырной кесадильи, легкий рецепт кесадильи
Стэков Энчилада из говядины | GF, кето, низкоуглеводный — Just Jessie B
Эти стеки энчилады из говядины — мой очень ленивый ответ на ужин энчилада, который в конечном итоге стал любимым блюдом всей семьи. Кроме того, они не содержат глютен / зерновые, с низким содержанием углеводов и подходят для кето-диеты, что меня устраивает!
Мои запеченные энчилада из говядины всегда были фаворитом — я люблю то, что вы можете приготовить мой домашний соус энчилада или использовать в банках. Вы можете взять любые лепешки, которые любите, любое мясо, просто сделайте их своими собственными.
Но потом я решил, зачем лепить лепешки? Разложите их ровно, сложите в виде лазаньи, и это станет еще проще.
На самом деле они выглядят даже красивее, чем обычные энчилада (они красивые, правда?), И, конечно же, их вкус безумный. Кто не любит хорошую сырную мясную энчиладу с красным соусом и авокадо / кинзой сверху? Так хорошо.
Симпатичный, легкий по будням, ароматизатор, который любит вся семья, и отметка для меня во всех ячейках подсчета макросов / без зерна.Не может быть более совершенного. Кроме того, по этому рецепту можно приготовить самые лучшие остатки.
Не могу дождаться, пока вы попробуете их! Дайте мне знать, что все думают ниже — так рада услышать, как это происходит! Отметьте меня в Instagram @justjessieb, когда вы это сделаете!
Также вопрос к вам — есть ли у вас безмолочный «измельченный чеддер», который вы любите? Я ОТЛИЧНО употребляю молочные продукты и люблю снова добавлять сыр хорошего качества в свой рацион. Но для тех из вас, кто строго не употребляет молочные продукты, мне любопытно, нашли ли вы что-нибудь отличное! Дайте нам знать!
Попробуйте еще несколько моих любимых энчилад, пока вы это делаете!
Стэки энчилада из говядины
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время35 минут
Курс: ужин, основное блюдо
Кухня: мексиканская
Ключевое слово: enchiladas
Порций: 8 порций
калорий: 311 ккал
1 1/2 фунта говяжьего фарша
1/2 большого белого лука, нарезанного кубиками
4 унции нарезанного кубиками зеленого чили
Разделить 2 чашки соуса энчилада (см. Примечания к моему рецепту с нуля или использовать в банке)
1 1 / 2 чашки тертого сыра (я использую органический, выращенный на пастбищах чеддер или мексиканскую смесь)
8 лепешек из миндальной муки или других лепешек с низким содержанием углеводов
Разогрейте духовку до 375ºF. Смажьте форму для выпечки размером 11 x 15 дюймов достаточным количеством масла авокадо, чтобы он слегка покрыл ее. Отложите, пока духовка разогреется.
Нагрейте большую сковороду на среднем или средне сильном огне. Добавьте говяжий фарш и жарьте, пока он не покрошится и не подрумянится, примерно 5-7 минут. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте 2 минуты, пока лук не станет мягким. Если хотите, слейте лишний жир (я обычно оставляю его). Добавьте банку нарезанного кубиками зеленого чили и 1 1/2 стакана соуса энчилада.
Ложкой намажьте 1/4 стакана соуса энчилада на дно смазанной маслом формы для запекания, делая грубые круги там, где будут две стопки. Выложите две лепешки в смазанную маслом форму для запекания, создав нижний слой из двух стопок. Сверху выложите лепешки ложкой смеси из говяжьего фарша и небольшой горсткой сыра.
Повторите шаги: лепешка, смесь говяжьего фарша и сыр, пока у вас не будет трех полных слоев в каждой стопке. Закончите верхнюю часть каждой стопки последней лепешкой и намажьте оставшуюся 1/4 стакана соуса энчилада.Посыпьте дополнительным количеством сыра (добавьте нарезанные черные оливки, если хотите!) И перенесите блюдо в духовку.
Выпекайте в течение 15–20 минут или пока сыр не расплавится и стопки не прогреются. Нарезать дольками и подавать горячим с гарниром по вашему выбору — нам нравится сметана без лактозы, ломтики авокадо и немного свежей кинзы. Наслаждаться!
Вы можете заменить любой фарш на свой вкус или заменить полностью приготовленную и измельченную курицу, чтобы упростить задачу.Для вегетарианского стиля обжарьте немного сладкого картофеля, брокколи, лука и болгарского перца. Сделай сам!
Что касается соуса энчилада, мы нашли тот, который очень нравится нам в магазине Sprouts, с хорошими ингредиентами. Не стесняйтесь использовать любой красный соус, который вам нравится, или попробуйте мою безупречно чистую домашнюю версию (это очень просто! Ссылка ЗДЕСЬ)
Наши любимые лепешки — это тортильи из миндальной муки от Siete — вы можете купить их в большинстве магазинов или на их веб-сайтах! Маниока тоже хороша, но мне нравится текстура миндаля в этом рецепте и меньшее количество углеводов. Конечно, вы можете заменить любую тортилью, которая вам нравится — с низким содержанием углеводов или без!
* Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с использованием «лепешек с низким содержанием углеводов», которые доступны в макро калькуляторе на моем сайте. Макросы будут отличаться в зависимости от конкретного соуса энчилада и лепешек, которые вы выберете! Чтобы рассчитать конкретно ваш, попробуйте бесплатный калькулятор по адресу: https://www.myfitnesspal.com/recipe/calculator
калорий: 311 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 21 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 9 г | Натрий: 717 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г
На сайте рецептов британский фарш путают с настоящим мясом, запеченный пирог
Веб-сайт рецептов The Spruce Eats стал вирусным на этой неделе после того, как пользователь Twitter указал на то, что он перепутал мясной фарш и британскую рождественскую начинку из мясного фарша.
Готовый пирог с яблоками и мясным фаршем был назван «мерзостью» и сравнивался со сценой в «Друзьях», где Рэйчел делает английскую мелочь, добавляя слой говядины, обжаренной с горохом и луком.
Представитель The Spruce Eats сказал Insider: «Это была неудачная, если не забавная ошибка, сделанная одним из наших фотографов во время недавней съемки».
Заголовок рецепта теперь обновлен: «Фарш и яблочный пирог — теперь без мяса !!» и примечание редактора, объясняющее, что такое фарш.
Посетите домашнюю страницу Insider для получения более подробной информации.
Американский веб-сайт The Spruce Eats опубликовал рецепт мясного и яблочного торта вместе с фотографиями «как делать», на которых было показано, что фарш используется в рождественском десерте вместо фарша.
Люк Бейли, старший редактор i, обратил внимание на забавную ошибку, когда написал в Твиттере: «Совершенно одержим этим американским сайтом, который перепутал фарш с мясным фаршем и создал эту мерзость», с сопровождающими снимками экрана.
— Люк Бейли (@imbadatlife) 9 декабря 2019 г.
Как обычно, в Твиттере ответы приходили быстро и много.
Многие сравнивали стряпню с эпизодом «Друзья», где Рэйчел приготовила традиционную английскую мелочь на День Благодарения, но добавила к смеси слой говядины, обжаренной с горохом и луком, когда страницы поваренной книги слиплись.
В одном из ответов в Твиттере была размещена гифка с клипом «Друзья».
—Tweet_Deck The Halls 🎄 (@Tweet_Dec) 9 декабря 2019 г.
Британский фарш — это традиционная сладкая начинка из измельченных сушеных фруктов и специй, дистиллированных в спирте, которую обычно едят в виде пирогов с фаршем перед Рождеством.
Настоящий рецепт был написан британским кулинарным экспертом Элейн Лемм из Северного Йоркшира, Великобритания, которая вносит свой вклад в сайт The Spruce Eats.
Рецепт Лемма был правильным и уже много лет доступен в Интернете. Однако забавное недоразумение произошло, когда сайт обновил визуальную демонстрацию «как» блюда.
The Spruce Eats обновлял свои фотографии по приготовлению рецептов, чтобы читатели могли следить за ними. Ель ест
Команде-фрилансерам, незнакомой с британским термином «фарш», было поручено переснять фотографии и вместо этого использовать настоящий фарш, сообщил сайт Insider.
Представитель сказал: «Это была досадная, если не забавная ошибка, сделанная одним из наших фотографов во время недавней съемки.
« Как только нас предупредили об ошибке, мы исправили фотографию в статье ».
Команда внештатных фотографов интерпретировала фарш как фарш.Ель ест
Путаница с мясным и яблочным пирогом изначально была отмечена в комментарии к рецепту пользователя Steve3742 три месяца назад.
Комментарий, оставленный Steve3742, указал на ошибку три месяца назад.Ель ест
Однако твит Бейли заставил забавные фотографии рецептов стать вирусными.
К сожалению, оригинальные изображения мясных пирогов были удалены и заменены правильным изображением мясного фарша и яблочного пирога.
Заголовок рецепта также был изменен, чтобы читать «Фарш и яблочный пирог — теперь без мяса !!» вместе с примечанием редактора, объясняющим разницу между мясным фаршем и британским фаршем.
На сайте добавлено: «Мы надеемся, что это обеспечило всем веселый смех и счастливых праздников!»
Подробнее:
Я приготовил весь рождественский ужин по семейным рецептам, и это, наконец, вселило в меня уверенность в кухне.
Аппетитные фотографии показывают, как выглядит рождественский ужин в 20 странах мира.
Рождественская елка в отеле за 15 миллионов долларов в Испании может быть самой лучшей. дорого в мире
Бэнкси сделал убедительное заявление о бездомности, превратив общественную скамейку в сани Санты
Кесадилья из веганского говяжьего фарша — кухня цвета индиго
Хорошо, давайте проясним одну вещь! В этих веганских «говяжьих» кесадильях, очевидно, нет мяса, но они так же успокаивают. Так что не смотрите дальше, если вам нужно полностью удовлетворить свою тягу.
Когда я был подростком, кесадильи были одними из моих любимых блюд. Позвольте мне сказать, что примерно в это время я не совсем знал свои кулинарные навыки, но я сделал скупую кесадилью. Да, на самом деле они были довольно подлыми, я бы накормил их криминальным количеством острого перца, но мне это понравилось!
Эта веганская кесадилья из говяжьего фарша менее враждебна, так что не волнуйтесь! Вы, конечно, можете пропустить огонь, уронив перец чили. Что касается «говяжьего фарша», я выбрал бренд для гурманов (не спонсируемый).Вы можете использовать любую марку, которую предпочитаете.
Приготовление веганской кесадильи без «говяжьего фарша»
Если вы не хотите использовать веганский заменитель мяса и предпочитаете менее обработанную форму веганского протеина, я вас приготовил. Вы можете заменить его на тофу, а если хотите, можете использовать эту классическую схватку с тофу в качестве основы. Если вы это сделаете, вы можете отказаться от чеснока и использовать специи из этого рецепта.
Когда вы используете тофу, убедитесь, что вы выдавливаете влагу и готовите его в достаточном количестве масла.Когда тофу подрумянится, удалите излишки масла и закончите приготовление ингредиентами, перечисленными ниже.
Чтобы закончить, я добавил немного кинзы и майонез с синим чесноком из моей поваренной книги. Вы можете получить голландский подписанный экземпляр книги здесь. Вы, конечно, можете подавать его с любым соусом.
Не забудьте подписаться на меня в Instagram, чтобы получать ежедневные веганские обновления и видеоролики с рецептами, посвященные основным моментам моей истории. У меня также есть учетная запись Pinterest, где вы можете найти больше идей для еды.
Одна любовь, Джейсон
Кесадилья из веганского фарша
Утешительный рецепт веганской сырной и мясной кесадильи
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Курс Закуска, Ланч, Гарнир
Ингредиенты
4 лепешки на выбор
200 грамм веганского фарша любого производителя, который вам нравится больше всего. например, за пределами мяса
1 нарезанный красный лук
3 измельченных зубчика чеснока
1 перец чили мелко нарезанный
1 столовая ложка томатного пюре
1 чайная ложка молотого тмина
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки все специи молотые
1/2 чайной ложки порошка копченой паприки
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
200 грамм тертого веганского сыра
Инструкции
Разогреть сковороду на среднем / сильном огне добавьте немного масла и готовьте лук, чеснок и перец чили около 2 минут.Добавьте веганский говяжий фарш и готовьте 5 минут. Добавьте томатное пюре и специи, хорошо перемешайте, готовьте 1 минуту и добавьте соли.
Сборка маисовой лепешки
Положите лепешку на плоскую поверхность, накройте ее половину кусочками веганского сыра, добавьте немного веганского измельченного «мяса», добавьте еще немного сыра и сложите, чтобы закрыть .
No related posts.