Распечатать рецепт

Рис с курицей в духовке, быстрый рецепт ужина или блюдо на второе, приготовленное из минимального количества ингредиентов с которым справиться любая начинающая хозяйка. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Рис с Курицей в духовке, 🍛Простое Cытное блюдо

Вкусное куриное мясо, замаринованное в специях. Сытный рецепт в форме для запекания, для семейного ужина с гарниром, угощение похожее на плов, с резаными овощами, и цельными мясными кусками. Попробуйте приготовить это не сложное блюдо, из бедер, на домашней кухне, с курочкой и кашей, пропитанной ароматными соками. Трапеза не занимает много времени в приготовлении, а чесночный аромат, стоит на всю квартиру

Ингредиенты:

• Куриные голени, бедра – 6 шт.
• Рис (длиннозерный пропаренный) – 1,5 стакана
• Лук + морковь – по 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Паприка + куркума – по 1 ч. л.
• Приправа для курицы – 1 ст. л.
• Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – для жарки 2-3 ст. л.
• Соль – по вкусу (1-1,5 ч. л.)
• Вода – 3 стакана

Пошаговое приготовление с рисом

Курицу промываем, сушим, посыпаем солью, и куриной приправой

Энергично натираем, каждый кусок руками, оставляем мариноваться на столе – 30 минут

Нарезаем морковь, мелкой соломкой, как для плова

Режем луковицу, мелкими кубиками

Обжариваем овощи

На разогретой сковороде с растительным маслом, до мягкости, и выключаем плиту

Добавляем 3 зубчика, давленого чеснока

Следом высыпаем, 1,5 стакана, промытого риса, добавляем к нему специи: паприку, куркуму, черный молоты перец, и немного соли, перемешиваем, обжаривать не надо

Полученную смесь, выкладываем в глубокую форму, для запекания, разравниваем лопаткой

Сверху раскладываем, подготовленные куски курицы, в случайном порядке

Заливаем тремя стаканами, холодной воды

Воду лить лучше по краям, чтобы не сильно смыть специи и соль с курицы, я вот упустила этот момент

Форму накрываем фольгой, и отправляем запекаться в духовку, на 1 час, температура 180°С

Проделайте в фольге, пару отверстий ножом, для выхода пара

Духовку стоит предварительно разогреть (5-7 минут)

За 10 мин. до окончания времени, снимите фольгу с блюда, чтобы мясо хорошо подрумянилось

Наше блюдо готово, курица с рисом в духовке, получилась сочной и нежной, а рис пропитанный куриными соками, превратился в рассыпчатый, золотистый, ароматный и сытный гарнир

Курицу с рисом подаем горячую с овощными салатами, если вы любите не только вкусные блюда, но и полезные, тогда попробуйте приготовить ужин, по этому рецепту, и обязательно поделитесь впечатлениями, в комментариях под ним

Рис с мясом в духовке

Рис с мясом в духовке — блюдо, с моей точки зрения, довольно странное. Вернее, способ приготовления у него — странный с функциональной точки зрения. По сути получается обычный плов (ну, или плов, адаптированный под местные реалии), только приготовленный в духовке. И все это имело бы смысл, если бы первый этап приготовления риса с мясом в духовке не проходил бы… на сковородке. То есть сначала я «порчу» сковороду тем, что обжариваю на ней мясо, морковь и лук, затем тушу все это великолепие, затем перекладываю в форму для запекания, которую потом так же, как и сковородку, придется мыть. Количество дополнительной дурной работы представляете, да? Тем не менее определенные преимущества у рецепта риса с мясом в духовке все же есть. Крупа получается неизменно рассыпчатой, рисинка к рисинке, сухой и очень вкусной. Да, такого же эффекта можно достичь и при приготовлении на плите, однако, в духовке это в разы проще. Кроме того, неоспоримый плюс — возможность выставить таймер отключения и уйти по своим делам, а по возвращению найти в духовке готовый рис с мясом, теплый и аппетитный. В общем, как ни крути, попробовать стоит — может, это именно тот идеальный рецепт плова, который вы искали?

Есть легенда связанная с Тамерланом: некий мулла перед походом на Анкару дал ему рецепт плова:
— Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборного риса, разбухающего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.

Рис с мясом в духовке я готовлю регулярно по одной простой причине: просят дети. Не знаю, почему им так нравится меня эксплуатировать и заставлять колдовать над пловом в духовке, который прекрасно получается и на плите, наверное, это какой-то особенный вид издевательства над родителями, но отказать им не могу, и потому регулярно делаю то, что они просят.

Ингредиенты:

500 г свинины;

2 луковицы;

1 крупная морковь;

350 г риса;

2 ст. л. томатной пасты;

10-15 шт барбариса;

головка чеснока;

растительное масло, соль, перец по вкусу.

Мясо моем, просушиваем, нарезаем на небольшие кусочки. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо, обжариваем его, периодически помешивая, до легкой золотистости.

После этого добавляем нарезанный полукольцами лук.

Спустя 3-5 минут всыпаем натертую морковь. Обжариваем.

Вливаем примерно стакан воды, добавляем соль и перец, томатную пасту, размешиваем и после закипания уменьшаем огонь до минимума, тушим мясо около 20 минут.

Протушенное мясо выкладываем в форму для запекания. Разравниваем. Присыпаем барбарисом. Кладем чеснок — неочищенные зубчики.

Поверх мяса рассыпаем рис.

Доливаем воду — так, чтобы крупа была накрыта жидкостью примерно на 1 см. Затягиваем форму фольгой.

Ставим в духовку, готовим при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Снимаем фольгу, проверяем рис на готовность (не берите крупинку сверху, найдите что-то в середине формы). Если рис готов, подавайте к столу. Если не готов, перемешайте, снова затяните фольгой и уберите в духовку еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Как приготовить рис в духовке

Когда мы росли в филиппинской семье, наш метод приготовления идеального рецепта риса на каждый день был прост: используйте рисоварку. Но если у вас нет рисоварки, лучше всего приготовить рис в духовке, а не на плите.

Сначала я был настроен скептически. Рис на плите был одним из первых рецептов, которые я когда-либо узнал, и нет причин возиться с чем-то настолько проверенным. Однако нежный рассыпчатый рис может быть обманчиво сложным, если у вас не было некоторой практики.Используйте слишком сильный огонь, и вы можете сжечь нижний слой. Слишком рано (или слишком часто) поднимайте крышку, и вы можете получить кашеобразный беспорядок.

Тем не менее, постоянный и мягкий нагрев духовки аналогичен окружающей среде в рисоварке, устранены многие из факторов, которые могут привести к подгоревшему, мягкому или липкому рису. Поскольку рис находится в духовке, нет соблазна приподнять крышку и выпустить пар или (не дай бог) помешать кастрюлю. Метод духовки также идеально подходит для тех случаев, когда вам нужно освободить место на плите или вы ищете метод без помощи рук.«Это практически надежно», — говорит Али Слейгл , разработчик рецептов, который протестировал несколько способов приготовления риса.

Вот как приготовить рис в духовке:

Для начала вам понадобится жаростойкая кастрюля с плотной крышкой, например, голландская духовка, или даже форма для запекания, плотно закрытая алюминиевой фольгой. Пока духовка нагревается до 400 °, промойте рис два-три раза, пока вода не станет прозрачной. Мне нравится использовать жасминовый рис в качестве легкого дополнения к любому блюду, но вы можете приготовить любой тип средне- или длиннозернистого риса в духовке.(Разновидности короткозернистого риса, такие как рис для суши, не подходят для духовки.) Затем добавьте рис в кастрюлю вместе с водой: соотношение такое же, как если бы вы готовили на плите — на каждую чашку риса. , Я использую 1¼ стакана воды. Для других сортов риса, таких как коричневый рис, может потребоваться немного больше воды, но для большинства видов белого риса это мое верное соотношение.

По мере того, как вы ближе познакомитесь с идеальным соотношением риса и воды, не всегда необходимо точно измерять объем воды.Вместо этого я использую классическую технику пальцев. Я добавляю достаточно воды, чтобы покрыть рис, а затем слегка встряхиваю кастрюлю, чтобы выровнять зерна. А вот и волшебная часть: я опускаю пальцы прямо в кастрюлю, пока они не коснутся верхней части риса. Вы знаете, что у вас есть нужное количество воды, когда вода достигает первого сустава вашего среднего пальца прямо над ногтем. Этот трюк работает независимо от того, готовлю ли я достаточно риса для себя или всей своей семьи.

Запеченный мятный рис Ottolenghi полностью готовится в духовке, плита не требуется.

Рецепт запеченного риса в духовке | Allrecipes

Спасибо за отличную технику приготовления риса! Я люблю рис, особенно жасмин и басмати, но никогда не получаю его прямо на плите, и не всегда хочется достать рисоварку. Это потрясающе! Просто слейте все, и все! Вместо того, чтобы делать водную смесь на плите, я просто положил все это в форму для запекания (без риса) и засунул в микроволновую печь, пока все не растопилось и не смешалось.Затем я вылил рис и поставил его в духовку. Это избавило от необходимости мыть кастрюлю. После 25 минут запекания я все перемешал и заметил, что рис на дне был немного сырым, поэтому я перемешал его так, чтобы рис был сверху, и поставил его обратно в духовку, чтобы он немного подсох. Я готовил его около 27-28 минут, и он был идеальным и пушистым. Единственное, что я могу изменить в следующий раз, это использовать меньше масла, может быть, половину количества, но в остальном это хранитель!

Я готовлю весь рис таким образом, он выходит намного лучше, с меньшим количеством проблем, связанных с прилипанием риса ко дну сковороды, как при приготовлении на плите.Я обычно использую куриный бульон, и все, без масла и без соли, потому что куриный бульон имеет соль. Уксуса точно нет, нужды в нем не вижу. Я делаю коричневый рис при 400 примерно час. Жасмин примерно вдвое меньше, чем 375. Соотношение жидкости зависит от того, насколько сухой или влажный вам нравится рис. Стандартное соотношение для большинства риса — 2 части жидкости на 1 часть риса, но добавьте немного меньше жидкости, если вы хотите, чтобы он был более сухим. Лучшие горшки для запеченного в духовке риса — это голландские печи Le Creuset.

Как написано, рецепт является хорошей отправной точкой, но в нем есть проблемы.В первый раз, когда я приготовил это, я использовал рецепт, как написано, единственное изменение заключалось в том, что я утроил количество и использовал большую, наполовину отельную кастрюлю. На это ушла целая вечность, и на мой вкус это было слишком маслянисто. Во второй раз я внес эти изменения: я использовал пропаренный белый рис. Я увеличил температуру духовки до 375. Я уменьшил количество масла вдвое и не смазал запеканку заранее. Вместо воды использовала овощной бульон. Я не стал использовать уксус, так как не думал, что он что-то добавляет к готовому продукту.Перед приготовлением промывала рис холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Я уменьшил количество воды до 1 3/4 стакана на 1 стакан сырого риса. И я планировал, что на приготовление уйдет 45 минут. Что он и сделал. И вкуснее было.

Я готовил этот рецепт несколько раз, как написано, и он очень вкусный. Сегодня внес несколько изменений. Я хотел удвоить рецепт и добавить новый вкус. Я использовал кокосовое масло вместо сливочного. Я также добавила мелко нарезанный красочный мини-перец и зеленый лук. Я поставил духовку на 350, собрал как указано, добавил перец и лук и накрыл форму для запекания.Выпекала 30 минут, сняла крышку и запекала еще 15 минут. Я перемешивал примерно половину последних 15 минут. Вынув блюдо из духовки, я даю ему постоять минут 20 перед перемешиванием. Кокосовый аромат слабый, но приятное дополнение. Если вам нужен отличный рецепт печеного коричневого риса, попробуйте Alton Browns.

Это, конечно, прекрасный вкус. Я просто люблю немного порезать масло. Я также заменяю уксус лимонным соком, если его нет, и это тоже отличный вкус! Моя обычно готовится дольше, потому что я удваиваю рецепт.Наверное, почти час. Раньше я готовил его на 350 и 375 без изменения текстуры. Просто наблюдайте и время от времени помешивайте.

Я делал это несколько раз с коричневым рисом. ЕДИНСТВЕННЫЙ способ приготовить коричневый рис. Упаковываю в 3 гр. контейнеры для морозильной камеры после того, как у нас будет первая партия на ужин — нас только двое на ужин.

Получилось отлично, правда немного изменил время. Хотя у меня довольно мощная духовка, мне все равно потребовалось 40 минут. 20 минут под крышкой, перемешать, 15 минут без крышки, перемешать и закончить 5 минут без крышки.

1 25 18 … http://allrecipes.com/recipe/233774/oven-baked-rice/ … Спасибо за публикацию, семья байкеров! Хотя мой рецепт не совсем такой, это печеный рис. Моя, на самом деле Beverly’s: смажьте форму для запекания 1 1/2 кварты. Положите в него 1 ст. Сырого риса, 1 ст. Соли и 2 ст. Сливочного масла. Micro 2c воды до кипения. Вылейте немного и перемешайте. Накрыть крышкой и выпекать 30 минут при температуре 350 градусов. Слишком просто, правда?!? 🙂

Ближе к двум звездам, чем к трем. Этот рецепт не работает.Через 25 минут в духовке 325 рис почти не готовился. Я увеличил температуру до 400 ° F, температуру, которую я использую для запекания коричневого риса в духовке. Еще через 25 минут рис впитал почти всю жидкость. Десятиминутный отдых на плите позаботился об остатке влаги. В этом рецепте используется чрезмерное количество масла. Рис был немного жирным, и у него был не тот вкус, который я хотел бы попробовать. Он не подходит для подачи с китайской едой, и я бы никогда не стал использовать его для жареного риса.Неутешительно. Я должен был последовать своему инстинкту, когда впервые прочитал рецепт; уменьшите количество масла, нагрейте духовку до 400 и готовьте около часа.

Приготовьте идеально приготовленный рис в духовке

Если вы когда-нибудь обнаруживали, что на плите не хватает места, вы можете освободить место, приготовив рис в духовке. Рис, запеченный в духовке, готовится равномерно, чтобы на дне кастрюли не оставалось подгоревшего риса. В этой технике можно приготовить коричневый или белый рис.

Выберите подходящую посуду

Голландская духовка — хороший выбор для приготовления риса, так как у нее хорошее прочное основание, которое хорошо проводит тепло, и плотно закрывающаяся крышка. Вы также можете использовать неглубокую форму для запекания или сковороду с крышкой, если и кастрюля, и крышка безопасны как для плиты, так и для духовки. Если у вас нет кастрюли с крышкой, вы можете использовать форму для запекания, плотно накрытую фольгой, и она должна работать нормально.

Прозрачный стеклянный / керамический горшок идеально подходит для этого, потому что вы можете с первого взгляда определить, сколько жидкости осталось в горшке.При снятии крышки выпускается пар, и если окажется, что рис еще не готов, потребуется гораздо больше времени, чтобы нагреть его до температуры.

Как приготовить рис в духовке

1. Разогрейте духовку до 375 F.
2. Начните с чашки сырого риса. Этого хватит на четыре обычные порции риса. Чтобы приготовить двойную партию, просто удвойте все указанные здесь количества, но не время приготовления. Убедитесь, что ваша кастрюля достаточно большая, чтобы вместить приготовленный рис, так как он утроится в объеме.
3. Промойте рис холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Ополаскивать рис не обязательно, но это удалит излишки крахмала, из-за которых рис станет липким. Обратной стороной является то, что при ополаскивании риса смываются некоторые питательные вещества, добавленные в белый рис. Если вы промываете рис, не забудьте дать ему полностью стечь. Учтите, что промывать коричневый рис не нужно.
4. Доведите жидкость (воду или бульон) до кипения на плите. Для белого риса кипятите 1 2/3 стакана жидкости на стакан риса.Для коричневого риса вам понадобится 1 3/4 стакана. Добавьте в жидкость 1/2 столовой ложки сливочного масла и 1 чайную ложку кошерной соли. Если вы готовите на бульоне, а не на простой воде, вы можете использовать меньше соли (или совсем ее не использовать) в зависимости от того, насколько солен ваш бульон.
5. Когда жидкость закипит, добавьте рис, плотно накройте крышкой и переложите в духовку. Или, если вы используете отдельную форму для запекания, смешайте в ней воду и рис, накройте ее крышкой или плотным куском фольги и перенесите в духовку.
6. Выпекайте 25 минут для белого риса или около часа для коричневого риса. Рис должен быть нежным, но не кашицеобразным, а вся жидкость должна впитаться. Если этого недостаточно, можно накрыть крышкой и запекать еще 2–4 минуты. Для достижения наилучших результатов не проверяйте рис и не снимайте крышку до истечения времени.
7. Когда рис приготовится, взбейте его вилкой, чтобы выпустить пар. Это важный шаг, потому что скопившийся пар продолжит готовить рис на дне кастрюли и заставит его пережариться.

Чтобы изменить эту технику, попробуйте метод плова, который включает в себя обжаривание сырого риса перед добавлением жидкости, а затем передачу его в духовку.

Как приготовить рис в духовке вместо плиты

У всех нас есть проверенные временем методы приготовления риса, будь то в кастрюле на плите или в микроволновой печи. Но знаете ли вы, что ваша духовка действительно может приготовить лучший рис, который вы когда-либо пробовали?

Духовки могут распределять тепло более равномерно, чем плита, а это значит, что ваш рис будет лучше пропариваться и станет очень пушистым.Кроме того, вам не нужно беспокоиться о пригорании риса на дно вашей любимой формы для выпечки с антипригарным покрытием.

Вот простой метод приготовления запеченного в духовке риса, который каждый раз дает ароматный результат.

Как приготовить рис в духовке

Для этого метода можно использовать белый или коричневый рис. В любом случае не забудьте хорошо промыть рис водой, чтобы избавиться от грязи и пыли, которые могут быть на зернах (потому что никто не хочет есть это!). Вам просто нужно наполнить миску водой, всыпать рис, прополоскать его и процедить.Повторите этот процесс полоскания примерно пять раз, или пока вода не станет прозрачной.

Придерживайтесь рисовой воды с содержанием крахмала: она отлично подходит для укрепления ваших волос, восстановления повреждений кожи, нанесенных солнцем, и даже может заставить ваши окна сиять, как новенькие! Перелейте в отдельную банку или емкость и поставьте в холодильник на неделю.

Когда рис станет чистым, вылейте его в прямоугольную форму для запекания (купить на Amazon, $ 19,99), добавьте воды, плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте при 350 градусах около часа.

Синди Ливси, основательница и редактор блога Living Rich With Coupons , делится своим рецептом приготовленного в духовке коричневого риса в видео ниже.

Если вы обнаружите, что съели слишком много риса за один присест, вы всегда можете заморозить его в полиэтиленовом пакете и наслаждаться им в течение шести месяцев. В противном случае теперь у вас есть простой и беспроблемный метод приготовления риса, который всегда будет давать идеальные результаты.

3 ароматизатора для вашего риса

Хотя он и так вкусен сам по себе, есть несколько простых замен и дополнений, которые вы включите, которые выведут ваш запеченный в духовке рис на следующий уровень:

1. Используйте бульон или бульон в качестве жидкости вместо воды.Это придаст рису более насыщенный и насыщенный вкус. Кроме того, это главный продукт кладовой, который мгновенно превращает любой крахмал, который вы готовите, самый вкусный гарнир, который вы когда-либо ели (вы должны попробовать его с картофелем!).
2. Несколько веточек трав, таких как свежий тимьян, розмарин или шафран, являются отличным дополнением, потому что они обладают полезными питательными веществами, например, помогают улучшить вашу умственную ясность и бдительность. Не говоря уже о том, что они являются обязательными травами, которые любой домашний повар должен держать на кухне. Высыпьте их в форму для запекания, прежде чем она отправится в духовку, и позвольте аромату травы проникнуть в рис во время приготовления.
3. Кусочек сливочного масла или столовая ложка оливкового масла придадут рису кремообразную консистенцию, что сделает его особенным блюдом. После того, как он выйдет из духовки, смешайте это с горячим рисом, покрытым трубами, и тогда он будет готов к подаче.

Каким бы ни был вкус, эта техника духовки намного проще, чем стоять над плитой и ждать, пока приготовится горшок с рисом. Попробуйте, и вы больше никогда не захотите вернуться к своему старому способу приготовления риса!

Мы пишем о товарах, которые, на наш взгляд, понравятся нашим читателям.Если вы их покупаете, мы получаем небольшую долю выручки от поставщика.

Рецепт запеченного риса в духовке {Безупречный!}

Запеченный рис — это TRIED & TRUE , простой способ получить FLUFFY , PERFECTLY COOKED и пушистый рис. Этот основной гарнир для кладовой не вызывает проблем и не оставляет липкого мусора на плите.

Если вы предпочитаете пропустить мои основные кулинарные советы и уловки и сразу перейти к этому восхитительному рецепту — просто прокрутите страницу вниз, где вы найдете карточку с рецептами для печати.

Вы CRINGE при мысли о приготовлении риса?

Из-за того, что на плите накапливается липкая масса или когда вы выкапываете рисоварку, вам хочется заказать еду на вынос?

Я тоже! Вот почему я люблю печь рис и наслаждаться им без стресса.

Если вы еще не пробовали запекать рис, вас ждет рецепт, который изменит вашу жизнь. Вот некоторые вкусные преимущества:

• hands free
• без проблем
• минимальная подготовка
• идеально приготовленные рисовые зерна
• легкая очистка
• отлично подходит для толпы
• легко адаптируется к овощам и овощам

Что нужно для печеного риса? То же, что и ваш обычный рецепт риса 🙂

• сырой белый рис
• кипяченая вода
• масло / оливковое масло
• закрытая форма для запекания, пригодная для запекания
• соль по желанию

Большинство видов риса можно запекать, но для них требуется разное количество жидкости и разное время приготовления.

Этот рецепт лучше всего подходит для белого риса. Я предпочитаю переработанный рис дяди Бена, но для этого рецепта подойдет любой длиннозерный белый рис. Используйте свой любимый!

Ищете более комфортную еду? Следите за LTB в Pinterest!

ШАГ ПЕРВЫЙ: Положите сырой рис и масло в жаростойкую форму для выпечки с плотно закрывающейся крышкой.

ШАГ ВТОРОЙ: Доведите воду / бульон до кипения в отдельной посуде.

ШАГ ТРЕТИЙ: Осторожно залейте рис кипящей водой. Перемешайте, чтобы убедиться, что рис равномерно покрыт водой и все комочки рассыпаны.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Плотно накрыть крышкой. (При необходимости добавьте слой фольги). Выпекать до легкого и пушистого состояния. Наслаждаться!

Полный рецепт и подробные инструкции по выпечке см. В карточке рецептов в конце этого поста.

Запекание риса в духовке занимает около тридцати минут, но все зависит от того, сколько вы готовите.

Большинство сковородок не годятся для приготовления двух чашек риса. Этого должно быть много. Если нет, то вам понадобится кастрюля большего размера, пригодная для использования в духовке.

Сделали большую партию? Вы можете легко разогреть оставшийся рис в духовке.

Просто добавьте примерно 1/4 стакана воды на два стакана риса. Перемешайте и взбейте. Плотно закройте емкость, как когда вы ее запекали.

Выпекать 10-15 минут или до полного прогрева.Пуши и наслаждайся!

Вот несколько советов, как запечь рис в духовке!

Предварительно разогрейте духовку — Начните с готовой духовки, чтобы время приготовления было правильным.

Кипятите воду — Перед добавлением риса убедитесь, что вода кипит, чтобы процесс приготовления начался сразу же.

Закройте форму для запекания — Сохранение пара в форме является ключевым моментом, иначе вода испарится до того, как рис завершит приготовление. Добавление слоя алюминиевой фольги под крышку поможет предотвратить выход пара, если крышка неплотно закрыта.

Добавьте немного масла — Сливочное масло предотвращает прилипание риса ко дну формы. Если вы не хотите использовать сливочное масло, вы можете использовать вместо него оливковое или легкое масло. Вы можете полностью отказаться от масла, если следите за калорийностью и жирностью, но рис может прилипнуть к дну сковороды.

Добавить аромат — Мне нравится использовать куриный бульон вместо воды.Это добавляет аромата и насыщенности. Смеси специй, такие как итальянские приправы, также являются забавным дополнением.

Отлично подходит для толпы — Когда я готовил для 120 человек в церкви, я мог легко приготовить идеальный рис, не будучи мягким, и не мыл все эти горшки.

Добавьте овощи — На каждую чашку риса вы можете добавить 4-5 унций замороженных или консервированных / высушенных овощей. Мне больше всего нравится зеленый горошек или голубиный горошек.

Перемешайте рис — После того, как добавили кипящую воду, перед запеканием рис нужно перемешать.Я люблю взбивать рисовые зерна венчиком. Если они останутся в воде комком, они станут мягкими.

Не промывать — Не промывать длиннозерный белый рис. Сорт, который вы покупаете для этого рецепта, уже готов. Я предпочитаю переработанный рис дяди Бена.

Только белый рис — Этот рецепт не подходит для коричневого риса, риса для суши или басмати. Эти разновидности требуют разного количества жидкости и разного времени приготовления.

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с кнопкой «попробовал» — теперь вы тоже можете добавлять изображения в отзывы!), И будьте обязательно помогите мне поделиться на фейсбуке!

Следуйте этим советам, и у вас всегда будет идеально приготовленный рис!

Состав

• 2 стакана длиннозернистого риса (Дядя Бен)
• 3 1/2 стакана кипятка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. Положите сырой рис и масло в жаростойкую форму для выпечки с плотно закрывающейся крышкой.
3. В отдельной посуде довести до кипения воду / бульон.
4. Рис. Слегка залить кипятком.
5. Перемешайте, чтобы убедиться, что рис равномерно покрыт водой и все комочки рассыпаны.
6. Плотно накрыть крышкой (при необходимости добавить слой фольги).
7. Выпекать 30 минут или до получения легкой пышной массы. Наслаждаться!

Банкноты

* Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему 5 звезд.Спасибо!

Рекомендуемые продукты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Информация о пищевой ценности:

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за какие-либо неточности в предоставленной информации.

Вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов комфортной еды, которые вы захотите съесть в качестве остатков! Кликните сюда!

@ LeftoversThenBreakfast.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рис, запеченный в духовке | Легкий рецепт, который нужно попробовать сегодня!

Этот рецепт запеченного в духовке риса навсегда останется вашим любимым блюдом! Это так ЛЕГКО и абсолютно надежно.Приготовьтесь к идеально приготовленному рису каждый. Один. время.

Устали варить рис, который, кажется, никогда не выходит , не так ли? Этот рецепт запеченного в духовке риса для вас! Однажды попробовав этот невероятный рецепт запеченного в духовке риса, вы никогда не сможете приготовить рис по-другому.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вы когда-нибудь запекали рис на плите и обнаруживали, что некоторые из них приготовлены идеально, а другие зерна все еще были немного… ну, хрустящими ? Попрощайтесь с хрустящим рисом навсегда с этим рецептом запеченного риса! Гарантированно, что каждый потянется за секунды.

Этот простой рецепт запеченного в духовке риса, состоящий всего из трех ингредиентов, готовится как мечта, и стоит всего гроши за порцию! Взбейте его сегодня вечером или приготовьте порционно и заморозьте на потом. А теперь возьми мешок с рисом и приступим к приготовлению!

ПОЧЕМУ ЗАПРЕЩАЕТСЯ РИС В ПЕЧИ?

Тот, кто додумался испечь рис в духовке, заслуживает медали, потому что этот кулинарный прием ГЕНИАЛЬНЫЙ. Запекание риса в духовке позволяет равномерно распределять тепло по рису, в результате чего каждый раз получается идеально пушистый рис! Кроме того, это легко и просто.Вы можете положить этого ребенка в духовку и уйти, пока он не будет готов.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ РИС

Запеченный в духовке рис застывает как МЕЧТА, поэтому это отличное блюдо для периодического приготовления и приготовления еды! Заморозьте приготовленный рис небольшими порциями в безопасных для замораживания пакетиках с застежкой-молнией и приготовьте рис в любой момент.

Не совсем уверены, что делать с оставшимся рисом? Разогрейте, чтобы получился легкий гарнир, или бросьте его в кастрюлю с супом! Есть тонн способов повторного использования оставшегося риса — проявите творческий подход!

Обязательно ознакомьтесь с нашим постом о том, как предотвратить ожоги в морозильной камере, и не дайте ни единого зерна пропасть зря!

ЗАПЕЧЕННЫЕ РИСОВЫЕ СМЕСИ

Хотите чего-нибудь более ароматного для причудливого гарнира? Замените воду говяжьим бульоном и бросьте в банку французского лукового супа.Эта версия достойна того, чтобы посидеть рядом с восхитительной пасхальной ветчиной или этой восхитительной французской луковой курицей! Попробуйте и эти другие смеси!

Перемешайте так, чтобы он соответствовал вкусовому профилю блюда!

КАК ИЗМЕНИТЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

Хотите коричневый рис вместо белого? С небольшими изменениями этот рецепт отлично подходит и для коричневого риса! Бросьте его в духовку, и пусть он сделает всю работу за вас.

• Используйте 1 ½ стакана коричневого риса, 2 ½ стакана кипятка и такое же количество масла и соли, как указано в таблице рецептов ниже.
• Выпекайте в течение часа при той же температуре или до тех пор, пока вся жидкость не исчезнет и рис не станет мягким.

Этот метод на проще, чем необходимость постоянно помешивать коричневый рис для того, что кажется навсегда на плите. Это тоже не дает им слипаться!

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО РИСА

Воспользуйтесь этим дешевым продуктом буфета и поднимите его на новый уровень с помощью этого рецепта запеченного в духовке риса. Поверьте, вы больше НИКОГДА не приготовите его на плите!

Рис, запеченный в духовке

Этот рецепт запеченного в духовке риса такой простой, сытный и ДЕШЕВО.Это идеальный вариант для готовки на полке!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

• 1 стакан белого риса
• 1-2 столовые ложки топленого масла или масла
• 1 стакан кипятка
• 1 чайная ложка соли

• Разогрейте духовку до 375 ° F.

• Вылейте рис в форму для запекания 8 × 8.

• Полить рис растопленным маслом или маслом и перемешать.

• Залейте рис кипящей водой, посыпьте солью и перемешайте до однородности.

• Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте 25 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким.

• Взбить вилкой и подавать!