Канапе на шпажках с сыром и виноградом: Закуска из сыра и винограда на шпажках, пошаговый рецепт с фото

рецепт с фото и видео

Канапе с сыром и виноградом  прекрасно вписывается в рамки возникшей  в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Сегодня такие канапе – это не только прекрасные аппетайзеры, но и самостоятельное блюдо, без которого не мыслим ни один фуршет. Поэтому в состав канапе стали включать не только сыр и виноград, но и другие продукты, что сделало возможным значительно расширить вкусовую гамму этих бутербродиков.

Если предполагается вертикальное размещение канапе на блюде, то при его сборке сыр накалывают так, чтобы он оказался в нижнем ряду.

Канапе с виноградом и сыром – не только вкусное блюдо. Умело оформленное – оно станет настоящим украшением даже праздничного стола.

Канапе с сыром и виноградом

Это простейший вариант канапе с виноградом и сыром.

Ингредиенты:

• Любой твердый сыр – 200 грамм;
• Виноград без косточек – 12 виноградин.

Приготовление:

Приготовить такое блюдо чрезвычайно просто. Нужно всего лишь порезать сыр  небольшими кубиками, а затем нанизать на шпажку, чередуя, виноградины и сыр.

Сыр можно также нарезать пластинками. Можно также использовать виноград разных сортов, комбинируя виноградинки на одной шпажке. Если взять виноградины разного цвета, например, зелёные и темно-красные, черные, то канапе получатся не только вкусными, но и оригинальными на вид.

Канапе с сыром, виноградом и грецкими орехами

Изысканная закуска для любителей видов сыра с голубой плесенью.

Ингредиенты для двадцати канапе:

• Сыр с голубой плесенью – 120 грамм;
• Виноград зеленый – 120 грамм;
• Орех грецкий – 1 чашка.

Приготовление:

Отделить виноградины от веточек, помыть и обсушить, используя бумажные полотенца.

Сыр нарезать квадратиками два на два сантиметра.

Ядра грецких орехов разделить на половинки.

На шпажку нанизать виноградину, половину ореха и воткнуть в квадратик сыра.

Разложить на блюде в подать.

Канапе из винограда и сыра Бри

Пикантность сыра бри прекрасно сочетается с вкусом зеленого винограда.

Ингредиенты:

• Сыр бри – по количеству канапе;
• Виноград зеленый – по количеству канапе;
• Сок лимона – ½ столовых ложки.

Приготовление:

Помытые виноградинки разрезать пополам и повынимать косточки. Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.

На шпажку нанизать половинку виноградинки, кубик сыра и снова половинку виноградинки.

Выложить на блюдо и подать, сбрызнув лимонным соком.

Рецепт канапе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам

Такие канапе хорошо подавать к десертному вину.

Ингредиенты:

• Сыр стилтон – 200 грамм;
• Виноград – 150 грамм.

Приготовление:

Виноград помыть и обсушить. Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку одевают кубик нарезанного сыра и виноградину.

Канапе с джикамой, сыром и виноградом

Рецепт такого канапе пришел из Калифорнии, где это блюдо традиционно подают к местным сухим белым винам.

Ингредиенты:

• Сыр «Чеддер» – 120 грамм;
• Джикама – 150 грамм;
• Виноград (светлый) – 1 горсть;
• Белый перец — по вкусу;
• Лайм — 1 штука;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Сливки — 1 ложка столовая.

Приготовление:

Сначала готовят соус. Для этого с лайма снимают цедру и выдавливают сок. В сотейничке распускают сливочное масло, добавляют две столовые ложки сока лайма и постоянно взбивая венчиком вводят одну столовую ложку жирных сливок и одну столовую ложку подогретой воды. Добавить перец и немного мелкой цедры лайма.

Виноград помыть и высушить. Джикаму очистить.

Джикаму можно заменить дайконом поскольку он по вкусу напоминает этот мексиканский корнеплод.

Нарезать продолговатыми кусочками в виде небольших параллепипедов джикаму и сыр. Нанизать на шпажку виноградину, сыр, джикаму.

Выложить на блюдо и подать вместе с соусом.

Канапе «Виноградные лилии»

Эта быстрая в приготовлении закуска, тем не менее отличается изысканностью вкуса, а использование такого вида сыра, как брынза, придает канапе изысканную пикантность. Такую закуску хорошо подавать под вино различных марок.

Ингредиенты:

• Крекеры – 20 штук;
• Брынза – 150 грамм;
• Творог – 150 грамм;
• Виноград – 10 виноградин;
• Зелень петрушки – 1 пучок;

Приготовление:

Творог необходимо протереть через сито.

Брынзу следует натереть на терке мелкой.

Петрушку следует мелко нарезать.

Затем соединяют творог, петрушку и брынзу, тщательно перемешивают.

Руки смочить, из полученной творожно-брынзовой массы сформировать небольшой шарик и выложить его на крекер.

Виноград вымыть, обсушить. Острым ножом сделать на боковинах виноградин разрезы и разделить ягоды.

Установить разрезанные виноградинки зигзагообразной поверхностью вверх на творожно-брынзовую массу.

Канапе с нежным вкусом

Благодаря использованию козьего сыра канапе получаются с нежным вкусом. Отлично подойдут как закуска к легким сухим винам.

Ингредиенты:

• Айва -150 грамм;
• Виноград – 200 грамм;
• Сыр свежий козий – 200 грамм.

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками два на два сантиметра, айву – квадратиками со стороной в 2 сантиметра и толщиной в 1 сантиметр.

Нанизать на шпажку в следующей последовательности:

1. айва;
2. виноград;
3. сыр.

Канапе готово.

Маленькие бутербродики с сыром и виноградом

Эта закуска отлично подходит как к вину, так и к крепким алкогольным напиткам.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 150 грамм;
• Виноград красный – 1 кисть;
• Хлеб ржаной – 200 грамм;
• Оливки черные 100 грамм;
• Помидоры черри вяленые – 100 грамм;

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Оливки и вяленые черри – на половинки.

Из хлеба вырезать кружки и подсушить.

На кружок хлеба положить кубик сыра, украсить оливками и половинками черри.

Выложить на блюдо в виде круга, Посередине положить кисть винограда.

Канапе с сыром ассорти

Рецепт приготовления канапе с сыром предполагает использование различных сортов этого вида продуктов из молока, а вкус свежего винограда подчеркивает вкусовые разнообразие каждого сорта.

Ингредиенты:

• Виноград без косточек – 400 грамм;
• Сыр бри – 120 грамм;
• Сыр «Гауда» — 120 грамм;
• Сыр «Голландский» — 120 грамм.
• Приготовление:
• Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.

Приготовление:

Каждый сорт сыра нарезать кубиками иди же дольками.

На каждую шпажку надевают один кубик сыра и одну виноградину.

Затем это сырное ассорти выкладывают на блюдо и подают.

Канапе с сыром и виноградом ассорти

Поскольку в данном канапе используют только обычный твердый сыр и виноград, этот рецепт можно с полным правом назвать классическим.

Ингредиенты:

• Сыр твердый «Гауда» – 200 грамм;
• Виноград зеленый – 90 грамм;
• Виноград красный – 90 грамм.

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Нанизать на шпажку зеленую виноградинку, затем красную и воткнуть в кубик сыра

Канапе с камамбером и виноградом

Такие канапе – отличная закуска к вину.

Ингредиенты:

• Сыр камамбер – 1 упаковка в 125 грамм;
• Виноград зеленый – восемь виноградин

Приготовление:

Камамбер разрезать на восемь долек (сегментов).

Нанизать на шпажку виноградинку и воткнуть в треугольник сыра.

Выложить на блюдо в виде круга.

Канапе – закуска к красному вину

Такие канапе подают в качестве закуски к марочным красным винам.

Ингредиенты:

• Виноград зеленый – 100 грамм;
• Сыр рокфор – 150 грамм;
• Лосось слабосоленый – 150 грамм;

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.  Такими же кубиками нарезать рыбу.

Нанизать на шпажку виноградинку, квадратик рыбы и воткнуть в кубик сыра.

Канапе на шпажках с виноградом, сыром и яблоком

Если выбрать сорт яблок с кисло-сладким вкусом – это прекрасно подчеркнет изысканность сочетания вкуса винограда и сыра.

Ингредиенты:

• Красный виноград — по количеству канапе;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Листовой салат – 2 листа;
• Сок лимона – ½ ложки;
• Яблоко – 1 штука.

Приготовление:

Фрукты помыть и обсушить. Из яблока нарезать маленькие треугольники. Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Салат – квадратиками с такими же размерами.

Нанизать на шпажку виноградинку, квадратик салатного листа, треугольник яблока и воткнуть в кубик сыра.

Выложить на блюдо и подать.

Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Сок лимона предохранит поверхность яблочным ломтиков от потемнения.

Канапе с виноградом и сыром по-гречески

Использование в рецептуре этого блюда известного греческого сыра «Фета» в сочетании с вкусом винограда придает ему необычность пикантного вкуса. Обычно такие канапе готовят и подают для сопровождения дегустации молодых виноградных вин.

Ингредиенты:

• Сыр «Фета»  — 200 грамм;
• Виноград сортов, имеющих темную окраску – 150 грамм;
• Хлеб белый — 200 грамм;
• Зелень петрушки – 1 пучок.

Приготовление:

Хлеб нарезать на очень тонкие ломтики, затем вырезать из хлебных пластинок кружки и подсушить – либо в духовке, либо на сильно разогретой сковороде без добавления масла.

Сыр «Фета» потереть через сито. Смочить руки и из сыра сделать небольшие шарики. Уложить их на кружки подсушенного хлеба и немного приплюснуть.

Листья петрушки помыть и нарезать. Украсить нарезанной зеленью сыр.

На каждой виноградине острым ножом сбоку сделать зигзагообразные надрезы и разделить виноградины.

Установить половинки виноградинок зигзагообразной поверхностью вверх на сырную массу и проткнуть шпажкой.

Подавать к молодому вину.

Швейцарские канапе с виноградом

Такие канапе традиционно готовят в последнее время на Рождество и Новый Год в Швейцарии.

Ингредиенты:

• Сыр Грюйер – 120 грамм;
• Сыр швейцарский – 150 грамм;
• Виноград (светлый) – 1 горсть;
• Багет белый – 300 грамм.

Приготовление:

Швейцарский сыр натереть на мелкой терке. Сыр «Грюйер» натереть на крупной терке. Виноград помыть и высушить. Нарезать виноградинки на половинки.

Хлеб нарезать кружочками толщиной приблизительно в 1 сантиметр и слегка подсушить либо в духовке, либо на сильно разогретой сковородке.

Нанизать на шпажку половинку виноградинки и воткнуть её в кружок багета так, чтобы срез виноградины прижался к поверхности хлебного кружка.

В сотейнике расплавить швейцарский сыр. Обмакнуть в расплавленную массы нижнюю сторону хлебного кружка с виноградинкой, а потом обвалять смоченную расплавленным сыром поверхность в натертом сыре «Грюйер».

Подавать с сухим виноградным вином.

Новогодние канапе с утиной грудкой

Такие канапе готовятся достаточно длительное время. Поэтому, если хотите удивить своих гостей, или полакомиться сами, к приготовлению нужно приступать заранее. Подают такие канапе теплыми.

Ингредиенты для 24 канапе:

• Грудка утиная – 2 штуки по 180 грамм;
• Соус соевый – 2 ложки столовых;
• Сахар – 2 ложки столовых;
• Мед – 2 ложки столовых;
• Белый яблочный уксус – 2 ложки столовых;
• Соус «Табаско» — ½ ложки чайной;
• Крахмал кукурузный – ½ ложки чайной;
• Имбирь молотый – 1/3 ложки чайной;
• Шарики мини-моцареллы – 24 штуки.

Приготовление:

Утиные грудки нарезать на 14 равных кусочка. Дать отдохнуть минут двадцать.

Смешать в чашке соевый соус, соус «Табаско», мед, сахар, уксус, имбирь, крахмал.

Утиные грудки выложить на сильно разогретую сковороду без масла и непрерывно помешивая обжаривать около четырех-пяти минут, затем вылить на них смесь из чашки и продолжать готовить, перемешивая еще около минуты. Выложить на тарелку.

На шпажки нанизать виноградину, утиную грудку, шарик моцареллы.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Закуска с сыром

Праздничный стол мы всегда стараемся накрыть по максимуму красиво, чтобы было много закусок, салатов, в общем, чтобы все гости остались довольны, а главное сыты. Но иногда мы всё же задумываемся, чтобы такое приготовить на закуску, чтобы хоть как-то удивить своих родных и гостей.

Сегодня нам Екатерина спешит предложить очень оригинальный вариант закуски, который готовится очень просто и быстро и также быстро поглощается. Ведь мы знаем, всё гениальное — ПРОСТО! Для простой закуски нам потребуется всего три ингредиента. Это апельсин, сыр и виноград. Вы спросите — что это такое? А всё очень просто, мы будем делать закусочные канапе из винограда с сыром. Апельсин нам потребуется только лишь для оформления канапе.

Как сделать закусочные канапе из винограда с сыром — нам расскажет автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Сыр — 200 гр.
• Виноград (БЕЗ КОСТОЧЕК!) — 300 гр.
• Апельсин — половинка
• Шпажки (деревянные зубочистки) — по количеству канапе. Примерно 30 шт.

Из указанного количества ингредиентов получается только одна половинка апельсина с канапешками. Если Вам требуется больше, Вы можете увеличить количество указанных ингредиентов и использовать вторую половинку апельсина и даже взять второй… Также для большей площади установки канапе — Вы можете использовать плод грейпфрута или помело.

 

Как приготовить закусочные канапе на шпажках:

Сыр нарезаем кубиками — примерно толщиной 1 или 1.5 см.

Виноград нам нужно снять с веточки. Ещё раз хочу сказать, что виноград нужно обязательно использовать БЕЗ КОСТОЧЕК!!! Убедитесь в этом заранее. Когда сыр и виноград подготовлены, начинаем сборку канапе. Сначала мы насаживаем виноградинку, затем кусочек сыра.

И втыкаем шпажку в корку апельсина, установленного на тарелочку мякотью вниз.

Так делаем все шпажки. Вот такой красивый можно сказать СЫРНО-ВИНОГРАДНЫЙ ЁЖИК у нас получился.

Он будет очень достойным украшением и приятной закуской — поверьте… Попробуйте приготовить оригинальную закуску и Вы на свой праздничный стол, внесите новизну и удивите гостей.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить закуску на шпажках с маслинами — Вы найдёте в подробном пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Канапе на шпажках на праздничный стол

Если надоели традиционные бутерброды и хочется сделать подачу холодных закусок более разнообразной, можно приготовить канапе на шпажках. При создании композиций удастся одновременно реализовать свои кулинарные умения и проявить творческие способности.

Как сделать канапе на шпажках?

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях настолько разнообразны, что посредством подобной закуски можно удовлетворить самые разносторонние потребности широкой аудитории едоков. Некоторые правила по оформлению канапе помогут сориентироваться в выборе нужных компонентов в том или ином случае.

1. Закусочные канапе с мясными компонентами обязательно дополняют ломтиком белого или ржаного хлеба, который может быть свежим или поджаренным в тостере или на сковороде.
2. Хлеб зачастую смазывают мягким сливочным маслом или плавленным сыром.
3. При добавлении ломтиков овощей или других влагосодержащих продуктов их располагают рядом с компонентами, которые не смогут размокнуть, потеряв тем самым внешний вид и вкус.
4. В несладких версиях закусок колоритно дополнит их внешний вид всевозможная зелень, листья салата.
5. Канапе на шпажках с сыром оформляют с оливками, маслинами, виноградом или реализуя на практике собственное видение гармоничного вкусового сочетания.
6. В закусках с рыбой или морепродуктами всегда ожидаемы ломтики лимона, которые должны быть тонко и виртуозно нарезаны.
7. Сладкие канапе из фруктов и ягод дополняют листиками мяты или ломтиками изысканных или более простых и доступных сортов сыра.
8. Максимально гармоничной на вид закуска будет, если все составляющие нарезать ломтиками идентичного размера.
9. Канапе с овощами солят по надобности исключительно перед употреблением и не используют приправу при оформлении закуски.

Канапе с колбасой на шпажках

Многочисленные варианты канапе на шпажках с колбасой – отличный вариант для сытного перекуса или оформления фуршетного стола. Использовать можно как сырокопченые, так и вареные колбасные изделия, ветчину, балык, карбонат и прочие мясные деликатесы, которые идеально сочетаются с сыром и любыми овощами.

Ингредиенты:

• колбаса – 18 тонких ломтиков;
• французский багет – 6 ломтиков;
• маслины – 6 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сыр плавленый – 50 г;
• листья салата, зелень.

Приготовление

1. Ломтики багета смазывают плавленным сыром.
2. Сверху выкладывают салатные листья, а затем три сложенных пополам ломтика колбасы.
3. На шпажки нанизывают по оливке, а затем по одному свернутому рулетом огуречному слайсу и накалывают ими колбасные свертки на хлебе.
4. Выкладывают канапе на шпажках с сыром и колбасой на блюдо и при желании декорируют веточками зелени.

Канапе с креветками на шпажках

Приготовить канапе на шпажках на праздничный стол можно с отваренными или маринованными креветками. Ломтики белого хлеба, используемые в качестве основы, можно обжарить на чесночном масле или заменить кубиками острого сыра. Тонким слайсом из сыра можно заменить и свежий огурец, виртуозно обернув им креветку.

Ингредиенты:

• креветки крупные – 6 шт.;
• белый хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт.;
• сыр фета – 20 г;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 1 ст. ложка;
• зелень, лимон.

Приготовление

1. Белый хлеб поджаривают в тостере, вырезают из него ломтики небольшого размера желаемой формы.
2. Смешивают фету с чесноком и майонезом, кладут по ложке смеси на слайсы из огурцов, дополняют креветкой и сворачивают в рулет.
3. Скалывают рулет шпажкой и накалывают ею ломтик хлеб.
4. Подают канапе с креветками на шпажках на блюде с зеленью и лимоном.

Канапе с сыром и виноградом на шпажках

Простые канапе на шпажках можно оформить из твердого сыра и винограда. Причем подойдут как изысканные сорта продукта с плесенью, так и материально доступные. Виноградины следует выбирать покрупнее. Можно разрезать каждую ягоду и извлечь косточки или использовать ягоды сорта кишмиш целиком.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 200 г;
• виноград – 200 г;
• орехи или манго.

Приготовление

1. Сыр нарезают кубиками по размеру виноградин.
2. Разрезают пополам ягоды, извлекают косточки.
3. Накалывают на шпажки ломтики орехов или манго, затем виноград и сыр.
4. Выкладывают канапе на шпажках для фуршета на красиво украшенное зеленью или фруктами блюдо и подают.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Всегда вкусными и эффектными на вид получаются канапе с рыбой на шпажках. Филе лосося или другой красной рыбы великолепно сочетается с плавленным и другим сыром, со свежими огурцами, зеленым луком и укропом. Беспроигрышные варианты – эффектные композиции с зелеными оливками, ломтиками авокадо или тонкой долькой лимона.

Ингредиенты:

• филе лосося – 6 ломтиков;
• белый или ржаной хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт.;
• сыр – 6 ломтиков;
• оливки – 6 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• зелень.

Приготовление

1. Хлеб подсушивают немного в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы, смазывают маслом.
2. Сверху располагают по кусочку сыра.
3. На шпажку нанизывают оливку, затем огуречный слайс гармошкой и семгу, вставляют в хлеб с сыром.
4. Подают канапе с рыбой на шпажках, украсив зеленью.

Канапе на шпажках с сыром и оливками

За считанные минуты готовятся канапе на шпажках с оливками, а занимают не менее достойное место на фуршетном столе, чем более сложные в исполнении композиции. Можно чередовать зеленые оливки и черные маслины, дополняя по желанию шпажки в шахматном порядке кубиками сыра разных сортов, ананасами, авокадо или виноградом.

Ингредиенты:

• сыр твердый и брынза – по 150 г;
• оливки и маслины – по 1/3 банки;
• виноград, консервированные ананасы или мякоть авокадо – 100 г;
• зелень.

Приготовление

1. Нарезают сыр кубиками по размеру оливок.
2. Нанизывают на шпажки сыр, оливки, дополняя поочередно ломтиками фруктов.
3. Укладывают канапе на шпажках на красивое блюдо и подают, украсив закуску по вкусу.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках

Умиляют своим внешним видом и изумляют великолепным вкусом оригинальные канапе на шпажках из перепелиных яиц. Для нарезки огурцов предпочтительно использовать специальный фигурный нож. Натуральную красную икру можно заменить другой натуральной или искусственной, или просто мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

• яйца перепелиные – 10 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• сыр творожный – 200 г;
• икра – 100 г;
• зелень.

Приготовление

1. Шинкуют огурцы кружками или полукружками.
2. Отваривают перепелиные яйца, очищают, разрезают пополам и наносят на срез немного смешанного с нарубленной зеленью сыра.
3. Накалывают яйцо на шпажку, затем огурец, устанавливают закуску на блюдо.
4. Декорируют канапе на шпажках икрой.

Канапе из овощей на шпажках

Канапе может быть сугубо овощным или оформленным с добавлением мягкого, твердого или рассольного сыра, ломтиков яиц. Закуску можно готовить с колбасными изделиями, дополнять ломтиками слабосоленой рыбы, отваренными или обжаренными с чесноком и специями морепродуктами. Набор овощей каждый может составлять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 200 г;
• огурцы – 1-2 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• кубики мягкого сыра – 200 г;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 50 мл.

Приготовление

1. Смешивают масло с прованскими травами, поливают смесью кубики сыра.
2. Нарезают кубиками подобного размера сладкий перец, огурцы.
3. На шпажки нанизывают поочередно помидоры, огурцы, перец и сыр.
4. Подают овощное канапе на шпажках, сбрызнув закуску оставшимся маслом с прованскими травами.

Канапе с грибами на шпажках

Качественно дополнят фуршетное застолье приготовленные канапе с маринованными шампиньонами на шпажках. Грибы можно дополнять нарезанными колбасными изделиями, твердым, мягким творожным сыром, брынзой или приготовить закуску с добавлением маслин, оливок или маринованных сладковатых корнишонов.

Ингредиенты:

• маринованные некрупные грибы – 200 г;
• сырокопченая колбаса – 150 г;
• сыр – 200 г;
• оливки или маслины – 0,5 банки.

Приготовление

1. Колбасу нарезают тонкими кружками.
2. Сыр шинкуют кубиками по размеру грибных шляпок.
3. Ломтик колбасы складывают пополам, вставив вовнутрь оливку, скалывают шпажкой.
4. Дополняют закуску грибочком и кубиком сыра и подают на блюде.

Канапе мясное на шпажках

На фуршетном столе обязательно должны присутствовать мясные версии мини-бутербродов. Как вариант можно сделать канапе с копченой курицей на шпажках или использовать в качестве главного компонента корейку, грудинку, копченый бекон. Обязательное сопровождение подобных закусок – хлебная основа, а в остальном можно выбрать любое дополнительное сопровождение.

Ингредиенты:

• хлеб – 6 ломтиков;
• копченое мясо – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• масло – 30 г.

Приготовление

1. Хлеб подсушивают в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы.
2. Аналогичным образом нарезают мясо, сыр и огурец.
3. Нанизывают на шпажки огурец или сыр, чередуя компоненты.
4. Следующим накалывают гармошкой мясо, а затем румяный хлеб, смазав его с прилегающей к мясу стороны маслом.

Канапе с помидорами черри на шпажках

Черри благодаря своим отменным вкусовым свойствам и миниатюрному внешнему виду являются частым компонентом при создании всевозможных закусок, и канапе не является исключением. Половинки или целые томаты сопровождают версии с колбасными изделиями, другими овощами или как в представленной далее версии становятся частью эффектной композиции в виде грибочков.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 200 г;
• яйца перепелиные – 12 шт.;
• петрушка – несколько веточек;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают яйца, очищают, срезают верхушки.
2. Выскабливают желток, растирают с нарезанной петрушкой и майонезом, добавив соль и перец.
3. Наполняют массой пустоты белка, нанизывают на шпажки, чередуя с половинками черри без мякоти
4. Декорируют канапе на шпажках с черри майонезом и листиками петрушки.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках

Вкусные канапе на шпажках удастся сделать из крабовых палочек, дополнив продукт свежими или маринованными овощами, оливками, твердым сыром. Создание подобной закуски займет всего несколько минут, а результат порадует яркой красочной палитрой и великолепным и гармоничным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 150 г;
• сыр твердый – 150 г;
• огурец – 1-2 шт.;
• оливки или маслины – 15 шт.;
• зелень.

Приготовление

1. Разрезают крабовые палочки на фрагменты, идентичные оливкам.
2. Шинкуют сыр кубиками аналогичного размера, а огурцы полукружками или кружками.
3. Нанизывают составляющие на шпажки в произвольном порядке, украшают зеленью.

Сладкие канапе на шпажках

Существует масса способов приготовить сладкие канапе. Большинство версий предполагает сочетание ломтиков свежих или консервированных фруктов, ягод с мягким или твердым сыром, листиками мяты, другими подходящими добавками. Представленный ниже вариант необычен выбором сладкой основы, которой является мармелад.

Ингредиенты:

• мармелад – 100 г;
• сыр – 100 г;
• лимон – 1 шт.

Приготовление

1. Мармелад и сыр нарезают кубиками идентичного размера.
2. Лимон разрезают на небольшие треугольные дольки.
3. Оформляют канапе на шпажках с мармеладом, чередуя подготовленные составляющие.

Канапе из фруктов на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках можно приготовить с участием представленных фруктовых компонентов или создать собственное сочетание из имеющихся в наличии или максимально предпочтительных ингредиентов. Дыню вполне гармонично заменит банан, а вместо киви можно взять очищенные мандариновые или апельсиновые дольки.

Ингредиенты:

• клубника – 100 г;
• киви – 100 г;
• банан – 200 г;
• свежий или консервированный ананас – 100 г.

Приготовление

1. Мелкую клубнику используют целиком, а крупную разрезают на 2-4 части.
2. Нарезают кубиками очищенную дыню, ананас и мякоть киви.
3. Нанизывают на шпажки дыню, ананас, снова дыню, а затем киви и клубнику.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Канапе с виноградом и сыром, рецепт

Канапе с виноградом и сыром – мини закуска, которая отлично подойдет для любого фуршета, домашнего обеда или ужина перед основным приемом пищи. Закуска готовится очень просто и быстро. Для приготовления понадобится всего лишь два основных компонента и в качестве украшения можно добавить зелень. Конечно, состав рецепта можно дополнять и другими ингредиентами, например, можно взять ломтик копченой колбасы, помидорку черри или оливку без косточки. Для канапе подойдут как темные, так и светлые сорта винограда. Желательно, чтобы ягоды были бескосточковые.

Если хотите удивить своих гостей, используйте сыр с плесенью, грецкие орехи и виноград. Вариантов сырно-виноградных канапе довольно много и каждый по-своему вкусный и необычный. Читайте самый простой рецепт и удивляйте своих родных вкусными закусками.

Ингредиенты

• сыр твердый — 100 г;
• виноград — 100 г;
• укроп — 1 веточка.

Приготовление

Виноград тщательно промойте в проточной воде. Аккуратно, оборвите ягоды, чтобы не нарушить их целостность. Уложите на бумажные полотенца и оставьте на некоторое время, чтобы виноград подсох. Или же обмакните салфетками каждую ягодку.

Выбирайте качественный сыр проверенного производителя. В рецепте сыр твердого сорта, но если вам нравится вкус мягкого или даже плавленого, используйте для канапе именно его. Нарежьте кубиком, примерно 1х1 см. Подстраивайтесь под размер виноградных ягод.

Возьмите бамбуковые или пластмассовые шпажки. Проколите по центру виноградинку.

Заранее подготовьте зелень, можно укроп или петрушку, базилик. Промойте и обсушите. Подготовьте небольшие веточки. На сырный кубик уложите зеленую веточку и закрепите шпажкой с ягодами. Так проделайте с оставшимися ингредиентами.

Уложите на плоское блюдо. Канапе на шкажках с виноградом и сыром готово. Подавайте сразу к столу и приятного вам аппетита!

Варианты приготовления

Рецепты канапе достаточно простые и быстрые. Но это не мешает разнообразить их и сделать закуску оригинальной по внешнему виду и интересной по вкусу. Представляем вам другие варианты приготовления канапе:

Ягоды без косточек, тонкие ломтики цитрусовых (например, лимона), сыр и молодые листочки мяты для украшения закуски. Идеально для дополнения крепких алкогольных напитков.

Кусочки ягод, между которыми зажат сыр. Для его измельчения возьмите корейскую терку – с помощью нее получится сделать длинную лапшевидную нарезку. Смотреться будет эффектно и дорого. Дополняют канапе небольшие фрагменты салатных листьев.

Ягоды красного винограда без косточек и кубики сыра с плесенью. Последний берите по своему вкусу и кошельку – Горгонзола, Рокфор, Дор Блю или Стилтон. Такие канапе можно сделать и по-другому. Крупные ягоды надрежьте, вытащите из них косточки (если они есть), а на их место выложите небольшой кусочек Горгонцолы. Виноградину закройте и приступайте к нанизыванию.

Можно использовать и обычный твердый сыр (Чеддер, Тильзитер), но нарезать его тонкими ломтиками и зажать между виноградин разных цветов.

Для легкого фуршета с красным сухим вином подавайте канапе из винограда, сыра и овощей, а также ветчины. Подойдут не крупные помидорки кружочками, огурцы и салатные листья для оформления закуски.

Вариант с кубиками сыра, виноградом и зеленью в качестве украшения. Для нанизывания продуктов подойдут и небольшие шпажки и обычные зубочистки.

Кружочки ягод с кубиками сыра. А для соуса – миндально-шоколадный сироп.

Подойдет для приготовления канапе и вяленое мясо. Нарезанное тонкими ломтиками, зажмите его между ягодами и сыром. Получается просто и изысканно!

Советуем также приготовить тарталетки с творожным сыром.

Канапе с виноградом – приготовление на шпажках по простому фото рецепту

Канапе с виноградом без особых усилий станут украшением любого праздничного стола. Лакомство, которое мы предлагаем приготовить, следуя простому пошаговому рецепту с фотографиями, станет чудесным блюдом для романтического ужина при свечах, а также будет уместным в качестве десерта, в том числе на природе.

Вкусное и простое блюдо из сыра, манго и винограда станет отличным дополнением к мороженому, сладким напиткам и сливочным муссам. Также можно подать к канапе чашку свежезаваренного черного кофе.

С приготовлением подобного блюда справится любой желающий. Изобретательные хозяйки и начинающие кулинары с удовольствием возьмут рецепт на заметку и на его основе смогут приготовить множество самых разнообразных канапе. Все потому, что виноград и сыр прекрасно сочетаются не только с экзотическим манго, но и с грушами, бананами, яблоками, персиками, сливами и даже с мармеладом.

Собирать канапе на шпажки с удовольствием помогут дети. И с таким же удовольствием они впоследствии будут поглощать лакомые кусочки и угощать собственноручно приготовленным блюдом родителей и гостей.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовьте шпажки или обычные зубочистки из дерева и плоский поднос, на который впоследствии будете выставлять фруктовых «солдатиков». Гроздь винограда промойте в проточной воде и обсушите на воздухе. После этого кубиками одинакового размера (обычно кусочками со стороной один сантиметр) нарежьте сыр. Для того чтобы продукт не тянулся за ножом, перед нарезкой подержите молочный продукт в холодильнике, а нож периодически смачивайте холодной водой.

шаг 2Вымойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами манго, а затем очистите фрукт от кожуры. Нарежьте плод кусочками произвольной формы или же так же, как и сыр, кубиками. Количество кусочков фрукта должно быть равным количеству кусочков сыра и виноградин.

шаг 3Отделите виноградины от плодоножек. Нанижите, стараясь выпустить как можно меньше сока, ягоды на шпажки. После этого разместите под виноградинами по одному кусочку манго и сыра. Установите готовый бутерброд-канапе на поднос, как это показано на фото, и подайте десерт к столу.

Приятного аппетита!

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с сыром и виноградом

Оригинальные и вкусные канапе с сыром и виноградом — легкая закуска для фуршетов, вечеринок, праздничного стола и воскресных посиделок к бокалу сухого вина или в качестве аперитива перед основной подачей. Кроме двух обязательных и основных продуктов понадобятся ароматные специи, шпажки и немного сноровки.

Ингредиенты

Чтобы приготовить канапе с сыром и виноградом в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Суть сводится к тому, чтобы виноградины насадить при помощи шпажек на сырные кубики.

По желанию сыр может быть твердых, полутвердых, мягких, в том числе с плесенью, рассольных сортов — в моем рецепте нежная Фета и беспроигрышный виноград без косточек: кишмиш. Вкусное, «безопасное» и универсальное по аромату сочетание понравится и детям, и взрослым.

Виноградную гроздь тщательно промываем под проточной струей холодной воды. Отрываем виноградины, не повреждая оболочку, от ветки, переносим на бумажную салфетку, которая впитает влагу. Сразу отделяем неликвидные, вялые и подгнившие. Некоторое время просушиваем.

Параллельно вынимаем мягкий сыр Фету из рассола, укладываем на лист бумаги и сверху накрываем другим — тоже убираем жидкость с поверхности. Действуем осторожно, чтобы не накрошить довольно податливый пласт.

Разрезаем брусками одинаковой толщины. Потом режем поперечно на кубики — получаем основу под наши будущие канапе на шпажках.

Треть сырных кубиков оставляем белыми нетронутыми, вторую треть густо обсыпаем с каждого бока сухим базиликом или другой вашей любимой травой, а оставшуюся часть сырных заготовок панируем в молотой паприке (обычной или копченой с более выразительным запахом). Излишки специй стряхиваем.

Таким образом, из одного вида сыра для канапе у нас три разноцветных варианта.

Аккуратно прокалываем чистые виноградины вдоль, по шпажке отодвигаем выше. Затем насаживаем на сырный куб, но не насквозь, а так, чтобы сыр оставался устойчивым и надежно удерживал всю вертикаль.

Симпатичные канапе с сыром и виноградом на шпажках до подачи держим на полке холодильника или сразу несем к столу.

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с сыром, орехом и виноградом

Хорошая закуска к вину или шампанскому. Думаю, что и к пятилетнему F-Style Гранд тоже можно её подать, но пока не попробуешь – не узнаешь 🙂 + под катом также ещё один вариант канапе, очень удачный.

Ингредиенты:

виноград розовый,
орехи грецкие (половинки),
сыр с голубой плесенью

Виноград вымыть, обсушить, разрезать на половинки, аккуратно вынуть косточки.
Сыр нарезать на кубики.
Грецкие орехи обдать кипятком, обсушить. Можно обжарить их в духовке (15 минут при 150°).

На шпажку нанизать поочерёдно: половинку виноградины, половинку ореха, кубик сыр, половинку винградины.
Орехи прокалывайте медленно и осторожно, так как они могут расколоться на половинки. Хотя даже расколотые орехи прекрасно держатся, зажатые между сыром и виноградом.

Ну и ещё один рецепт.

Канапе с сыром, оливками и ананасами

Я считаю, они хороши всем – приятный кисло-сладкий вкус, быстрое приготовление, нравится всем (на коллегах проверено раз три минимум).
Фотка не ахти, знаю, осталась с очередного празднования на работе исключительно ради того, чтобы не забыть этот вариант канапе, ставлю её просто в качестве иллюстрации.

оливки зелёные (без косточек),
сыр (типа Гауды и т.п.),
ананас консервированный

Ананас можно взять кусочками (с ними быстрее), а можно и кольцами, нужно будет только нарезать их на аккуратные кубики.
Оливки вынуть из рассола, сыр нарезать на кубики.
На шпажки/зубочистки нанизать оливку, сыр, ананас (или в другом порядке, здесь это не критично).

Канапе с сыром и виноградом

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 167 кКал. Повод приготовления этого рецепта: банкет.

Удивите гостей изысканной закуской, которая к тому же готовится всего за 5-10 минут. Канапе с сыром и виноградом просто идеально подойдут в качестве закуски к белому полусладкому или полусухому вину, а также практически к любому шампанскому.

Рецепт канапе с сыром и виноградом

• Общее время: 10 мин
• Рецепт на: 8 порций
• Калорий: 167 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская
• Повод: Банкет

Ингредиенты

• гроздь винограда (примерно 500 г)
• 250 г твердого сыра (на ваш вкус)
• 1 крупное яблоко
• несколько листьев салата – по желанию

Как приготовить

Виноград промыть и дать обсохнуть. Отделить ягоды от веточек. Листья салата промыть, просушить и порвать на крупные кусочки.

Сыр порезать маленькими кубиками примерно одинакового размера (желательно, чтобы они были примерно таких же размеров, как и виноградинки).

Яблоко вымыть, снять кожуру и удалить сердцевину. Порезать мякоть небольшими кубиками (как и сыр).

Нанизать по очереди на каждую шпажку виноградину, лист салата, яблоко и кубик сыра. Выставить канапе с сыром и виноградом на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу.

Канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты

Сыр твердый – 200 г

Виноград темный – 100 г

Виноград светлый – 100 г

• 208 кКал
• 10 мин.
• 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этих вкусных канапе с сыром лучше всего взять виноград контрастный по цвету. И будет лучше, если виноград будет без косточек. Такие канапе готовят непосредственно перед подачей.

Для приготовления канапе с сыром и виноградом подготовьте продукты по списку.

Виноград промываем, даем стечь воде.

Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, размером примерно 1,5х1,5 см.

Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.

Наши канапе с сыром и виноградом готовы. Приятного аппетита!

32

120

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты закусок с виноградом

Стандартные русские салаты и закуски, вроде холодца или мясной нарезки, – всегда будут незнаменитым атрибутом русского застолья. Но пора впустить в свою жизнь разнообразие, сделать первые шаги в сторону поиска разнообразия вкусовых качеств и начать удивлять своих гостей. Отличный современный вариант – фуршетные закуски. Это маленькая разовая порция блюда, подаваемая в отдельной посуде либо на шпажке (в зависимости от блюда). Самый понятный и яркий пример – канапе. А так как сайт о винограде, то мы расскажем о канапе с виноградом.

Начнем с очень вкусного рецепта –

Канапе с сыром и виноградом

• Зеленый сладкий виноградный плод
• Три вида сыра – Камамбер, твердый (вроде пармезана) и с Дор блю.
• Мята
• Ягоды черники

Из твердого сыра вырезать небольшой квадрат 1,5х1,5 см., это будет основанием. Камамбер и пармезан порезать кубиком аналогичного размера, если Дор блю сильно крошится, то просто поломать на кусочки. Ягоды разрезать пополам и вынуть косточки. Собрать на специальную шпажку в очередности: твердый сыр – ягодка – Камамбер – ягодка – Дор блю – листик мяты – ягодка черники.

Закуска вида канапе сыр и виноград – всегда выигрышный вариант. Во-первых, эти вкусы всем знакомы и любимы. Во-вторых, они идеально сочетаются. И, в-третьих, не требует больших затрат и усилий.

Просто рецепт канапе на шпажках с сыром и виноградом

• Рокфор (либо любой другой сыр)
• Виноград
• Миндальные лепестки или кунжут
• Мед

Рокфор нарезать кубиками, слегка обмакнуть в мед, обвалять в миндале/кунжуте. Посадить на шпажку, сверху виноградину.

Канапе из сыра и винограда можно разнообразить благодаря добавлению ингредиентов, получаются очень интересные рецепты.

• Маскарпоне (либо другой творожный)
• Лайм (можно лимон, а можно и то, и другое вместе)
• Виноградные плоды
• Слабосоленая семга
• Тарталетки небольшого размера
• Сыр с плесенью
• Укроп

Приготовить крем: смешать маскарпоне с мелконарезанным укропом и соком лайма, уложить его в тарталетки. Сверху красиво выложить семгу, Дор блю и ягоды.

Канапе с сыром, оливками и виноградом

• Сыр
• Крекер
• Оливки
• Виноградные плоды
• Грецкий орех
• Сливочное масло

Сыр нарезать произвольно, смазать его с одной стороны сливочным маслом, приклеить на крекер. Проткнуть сыр шпажкой, на него насадить грецкий орех. Далее наколоть оливку или виноградные ягоды.

Рецепты канапе с сыром и виноградом мы привели достаточно. Еще хотим рассказать об одной очень интересной подаче этого сочетания.

• Виноград
• Брынза
• Мягкий сыр (можно творожный)
• Чеснок
• Фисташки

Подготовить сырную массу: смешать сыры, размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Фисташки мелко порубить. Виноградинку облепить сырной массой по типу конфеты «Рафаэлло», чтоб получился шарик, внутри которого виноград. Обвалять в фисташечной крошке.

Еще есть интересная идея для

Канапе ветчина, сыр и виноград

• Виноград крупный
• Сыр Бри
• Пармская ветчина (или прошуто)
• Бальзамико

Насадить все составляющие поочередно. На тарелку выложить листья рукколы, выложить шпажки, полить все Бальзамико.

Канапе сыр, оливки, виноград – вкусный и простой рецепт и всегда 100% сочетание. Какой сыр лучше для канапе с виноградом? На самом деле, используются абсолютно разные сорта сыра. И какой-то определенный вид может дать разный вкус при разном сочетании. Тем более, что на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому нужно всегда пробовать, экспериментировать и учиться сочетать.

Все рецепты, что мы привели выше – идеальное сочетание и винами, особенно приятно будет отведать такие гастрономические изыски с домашними винами собственного производства.

Канапе с сыром и виноградом

Для легкого фуршета или праздничного стола идеально подойдет эта закуска. Рецепт приготовления канапе с сыром и виноградом весьма прост, а результат просто невероятный. Описание приготовления: Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых. Количество порций: 1

Ингредиенты

Виноград – 100 Грамм

Пошаговый рецепт

1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда – это отличная идея для фуршетного стола.

2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.

3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.

4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.

5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Похожие рецепты

Канапе “Два сыра”

Колбаса – 10 ломт.

Листья салата – 1 пуч.

Сыр твердый – 150 г

Масло растительное – 1 ст. л.

Ломтики батона нарезать кубиками или вырезать при помощи формочек для печенья сердечками.

Добавить на сковороду растительное масло (1 ст. ложка), выложить сердечки, вырезанные из батона.

При помощи формочек для печенья вырезать из готовых ломтиков сыра ТМ “Белебеевский” “Российский” сердечки.

Закуска — виноград с сыром

Сегодня нам Екатерина спешит предложить очень оригинальный вариант закуски, который готовится очень просто и быстро и также быстро поглощается. Ведь мы знаем, всё гениальное — ПРОСТО! Для простой закуски нам потребуется всего три ингредиента. Это апельсин, сыр и виноград. Вы спросите — что это такое? А всё очень просто, мы будем делать закусочные канапе из винограда с сыром. Апельсин нам потребуется только лишь для оформления канапе.

Как сделать закусочные канапе из винограда с сыром — нам расскажет автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Сыр — 200 гр.
• Виноград (БЕЗ КОСТОЧЕК!) — 300 гр.
• Апельсин — половинка
• Шпажки (деревянные зубочистки) — по количеству канапе. Примерно 30 шт.

Из указанного количества ингредиентов получается только одна половинка апельсина с канапешками. Если Вам требуется больше, Вы можете увеличить количество указанных ингредиентов и использовать вторую половинку апельсина и даже взять второй… Также для большей площади установки канапе — Вы можете использовать плод грейпфрута или помело.

Как приготовить закусочные канапе на шпажках:

Сыр нарезаем кубиками — примерно толщиной 1 или 1.5 см.

Виноград нам нужно снять с веточки. Ещё раз хочу сказать, что виноград нужно обязательно использовать БЕЗ КОСТОЧЕК. Убедитесь в этом заранее. Когда сыр и виноград подготовлены, начинаем сборку канапе. Сначала мы насаживаем виноградинку, затем кусочек сыра.

И втыкаем шпажку в корку апельсина, установленного на тарелочку мякотью вниз.

Так делаем все шпажки. Вот такой красивый можно сказать СЫРНО-ВИНОГРАДНЫЙ ЁЖИК у нас получился.

Он будет очень достойным украшением и приятной закуской — поверьте… Попробуйте приготовить оригинальную закуску и Вы на свой праздничный стол, внесите новизну и удивите гостей.

Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя вкусная kulinarochka2013.ru!

Как приготовить закуску на шпажках с маслинами — Вы найдёте в подробном пошаговом рецепте с фото

Канапе с сыром. Рецепты сырных канапе

Канапе — это маленькие закуски, скрепленные шпажкой, за которую их и берут с общего блюда.

Они могут выглядеть, как мини бутербродики, с хлебом или гренкой с основе, или с любыми компонентами на шпажке, соответственно нарезанными под общий формат.

Закуска канапе идеально подходит для фуршета в офисе, и для домашнего праздника. Вместо шпажек можно использовать веточки розмарина.

Сегодня на страничке сырного сайта, как не сложно догадаться, будут рецепты канапе с сыром и виноградом, ветчиной, ананасом и другими ингредиентами.

Канапе-дуэты с сыром

Самые простенькие канапе, в которых главным действующим лицом является сам сыр, нарезанный кубиками или, в случае с бри и камамбером — треугольничками.

Варианты:

1. сыр бри и виноградинка — одно из лучших сочетаний для подачи сыра на канапе
2. твердый сыр типа Гауда, а на нем оливка, также можно «приколоть» листик петрушки
3. сыр и вяленые помидоры
4. сыр и курага
5. сыр и помидорка черри
6. камамбер с ежевикой (клубникой, кусочками ананаса)
7. сыр с плесенью типа Дор Блю, твердый сыр, виноград
8. сырокопченая ветчина, сыр
9. ломтик инжира, сыр моцарелла
10. кусочек киви, сыр
11. банан, сыр
12. арбуз, творожный сыр, листик мяты

Сложные сырные канапе

В таких канапе присутствуют 3 и более составляющих. И это не просто подача сыра, а довольно сложная закуска для праздничного стола.

Варианты:

1. кусочек болгарского перца, поджаренный на масле хлеб, огурец, сыр, черри
2. мягкий сыр с листиком базилика между половинками черри
3. черный хлеб, огурец, рулетик из тертого сыра с чесноком и майонезов в ломтике ветчины
4. сыр, креветка, завернутая в ломтик лимона, оливка
5. черный хлеб, сыр, колбаса, свежий огурец
6. огурец, сыр и ветчина скручиваются в рулет и прокалываются шпажкой
7. сыр, маленький кусочек лимона, мармелад, оливка
8. салями, сыр, соленый огурец
9. хлеб с отрубями, творожный сыр с зеленью (намазать), огурец, селедь
10. моцарелла, помидор черри, оливка, листик базилика
11. банан, сыр дор блю, киви
12. болгарский перец, сыр, оливка

Сырные роллы из сыра Чеддер:

Мелко нарезать мягкую курагу (3-4 штучки), добавить 200 г творожного сыра. Заворачивать будем в тонкие прямоугольные ломтики сыра чеддер. Закалываем шпажкой сбоку. Подаем с апельсиновым соусом: 300 мл апельсинового сока увариваем со 100 г сахара до тягучей консистенции.

Можно сделать мини сырную тарелку из кубиков разного сыра, прослаивая их половинками ягод винограда.

Приятного аппетита и новых вкусных идей!

Вам понравятся статьи:

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с виноградом и сыром – мини закуска, которая отлично подойдет для любого фуршета, домашнего обеда или ужина перед основным приемом пищи. Закуска готовится очень просто и быстро. Для приготовления понадобится всего лишь два основных компонента и в качестве украшения можно добавить зелень. Конечно, состав рецепта можно дополнять и другими ингредиентами, например, можно взять ломтик копченой колбасы, помидорку черри или оливку без косточки. Для канапе подойдут как темные, так и светлые сорта винограда. Желательно, чтобы ягоды были бескосточковые.

Если хотите удивить своих гостей, используйте сыр с плесенью, грецкие орехи и виноград. Вариантов сырно-виноградных канапе довольно много и каждый по-своему вкусный и необычный. Читайте самый простой рецепт и удивляйте своих родных вкусными закусками.

Ингредиенты

• сыр твердый – 100 г,
• виноград – 100 г,
• укроп – 1 веточка.

Как приготовить канапе с виноградом и сыром

Виноград тщательно промойте в проточной воде. Аккуратно, оборвите ягоды, чтобы не нарушить их целостность. Уложите на бумажные полотенца и оставьте на некоторое время, чтобы виноград подсох. Или же обмакните салфетками каждую ягодку.

Выбирайте качественный сыр проверенного производителя. В рецепте сыр твердого сорта, но если вам нравится вкус мягкого или даже плавленого, используйте для канапе именно его. Нарежьте кубиком, примерно 1х1 см. Подстраивайтесь под размер виноградных ягод.

Возьмите бамбуковые или пластмассовые шпажки. Проколите по центру виноградинку.

Заранее подготовьте зелень, можно укроп или петрушку, базилик. Промойте и обсушите. Подготовьте небольшие веточки. На сырный кубик уложите зеленую веточку и закрепите шпажкой с ягодами. Так проделайте с оставшимися ингредиентами.

Уложите на плоское блюдо. Канапе на шкажках с виноградом и сыром готово. Подавайте сразу к столу и приятного вам аппетита!

Варианты приготовления

Рецепты канапе достаточно простые и быстрые. Но это не мешает разнообразить их и сделать закуску оригинальной по внешнему виду и интересной по вкусу. Представляем вам другие варианты приготовления канапе:

Ягоды без косточек, тонкие ломтики цитрусовых (например, лимона), сыр и молодые листочки мяты для украшения закуски. Идеально для дополнения крепких алкогольных напитков.

Кусочки ягод, между которыми зажат сыр. Для его измельчения возьмите корейскую терку – с помощью нее получится сделать длинную лапшевидную нарезку. Смотреться будет эффектно и дорого. Дополняют канапе небольшие фрагменты салатных листьев.

Ягоды красного винограда без косточек и кубики сыра с плесенью. Последний берите по своему вкусу и кошельку – Горгонзола, Рокфор, Дор Блю или Стилтон. Такие канапе можно сделать и по-другому. Крупные ягоды надрежьте, вытащите из них косточки (если они есть), а на их место выложите небольшой кусочек Горгонцолы. Виноградину закройте и приступайте к нанизыванию.

Можно использовать и обычный твердый сыр (Чеддер, Тильзитер), но нарезать его тонкими ломтиками и зажать между виноградин разных цветов.

Для легкого фуршета с красным сухим вином подавайте канапе из винограда, сыра и овощей, а также ветчины. Подойдут не крупные помидорки кружочками, огурцы и салатные листья для оформления закуски.

Вариант с кубиками сыра, виноградом и зеленью в качестве украшения. Для нанизывания продуктов подойдут и небольшие шпажки и обычные зубочистки.

Кружочки ягод с кубиками сыра. А для соуса – миндально-шоколадный сироп.

Подойдет для приготовления канапе и вяленое мясо. Нарезанное тонкими ломтиками, зажмите его между ягодами и сыром. Получается просто и изысканно!

Канапе с сыром и виноградом
Канапе с виноградом и сыром – мини закуска, которая отлично подойдет для любого фуршета, домашнего обеда или ужина перед основным приемом пищи. Закуска готовится очень просто и быстро.

Канапе с сыром – 10 рецептов приготовления закуски

Сыр – практически постоянный компонент крохотных бутербродов. Любой его сорт и вид гармонирует с невероятным количеством продуктов – от бананов до соленой рыбы. Оригинальная выкладка канапе с сыром и всевозможными дополнениями всегда украшают праздничный стол.

Канапе с сыром и виноградом

Как вы уже поняли, разновидностям маленьких бутербродов числа нет. Их вкус и вид – исключительно ваше желание и фантазия. Например, можно попробовать «янтарные» канапе с сыром и прозрачными ягодами винограда.

Для них понадобятся:

• два вида твердого сыра — например, «Российский» и с голубой плесенью;
• виноград, желательно светлого сорта и без косточек.

Канапе – бутерброды небольшие. Поэтому и тот, и другой сыр превращаем в кубики со сторонами не больше трех сантиметров. Разбираем на ягоды виноградную гроздь. Приступаем к созданию съедобной красоты. Накалываем составляющие на шпажки в следующем порядке: кубик «российского» сыра – виноградинка – кубик сыра с плесенью. Канапе с сыром и виноградом могут отправляться на стол.

Готовим с ветчиной

Как правило, канапе с мясными ингредиентами «лежат» на хлебной «платформе» – кусочках черного или белого хлеба.

Для нашего следующего вида — с ветчиной и сыром — используем черный хлеб.

Кроме него, возьмем такие продукты:

• твердый сыр – «Голландский» или «Российский»;
• ветчину – чтобы хватило на все канапе;
• огурец – лучше свежий.

Хлеб режем ломтями высотой три сантиметра. Подсушиваем в тостере (можно сделать это на сковородке или в духовке). Осталось нарезать получившиеся тосты (или гренки) кубиками.

Аналогично обрабатываем ветчину и сыр.

Огурец режем тонкими колечками.

«Строительный материал» готов.

Складываем продукты в определенном порядке: кубик хлеба – кубик сыра – кубик ветчины – кружок огурца (согнутый аркой), насаживаем бутерброды на шпажки так, чтобы хлеб оказался в самом низу.

Есть еще один вариант с довольно оригинальным сочетанием — ветчины и персика. Говорят, его очень любят берлинцы. Чтобы приготовить канапе по-берлински, сыр понадобится мягкий и не острый, а хлеб – белый.

1. Сливочным маслом намазываем ломоть хлеба, который потом измельчаем, как требуется.
2. На каждую порцию кладем соответственно порезанную ветчину, на нее — кусочек персика.
3. Наверх – квадратик сыра.
4. Секрет в том, что эти бутерброды затем надо подержать в горячей духовке, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Закуску с колбасой и сыром можно приготовить точно так же, заменив ветчину любимой вареной колбаской.

Рецепты закусок с виноградом – Сайт о винограде и вине

Стандартные русские салаты и закуски, вроде холодца или мясной нарезки, – всегда будут незнаменитым атрибутом русского застолья. Но пора впустить в свою жизнь разнообразие, сделать первые шаги в сторону поиска разнообразия вкусовых качеств и начать удивлять своих гостей. Отличный современный вариант – фуршетные закуски. Это маленькая разовая порция блюда, подаваемая в отдельной посуде либо на шпажке (в зависимости от блюда). Самый понятный и яркий пример – канапе. А так как сайт о винограде, то мы расскажем о канапе с виноградом.

Начнем с очень вкусного рецепта –

Канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты:

• Зеленый сладкий виноградный плод
• Три вида сыра – Камамбер, твердый (вроде пармезана) и с Дор блю.
• Мята
• Ягоды черники

Из твердого сыра вырезать небольшой квадрат 1,5х1,5 см., это будет основанием. Камамбер и пармезан порезать кубиком аналогичного размера, если Дор блю сильно крошится, то просто поломать на кусочки. Ягоды разрезать пополам и вынуть косточки. Собрать на специальную шпажку в очередности: твердый сыр – ягодка – Камамбер – ягодка – Дор блю – листик мяты – ягодка черники.

Закуска вида канапе сыр и виноград – всегда выигрышный вариант. Во-первых, эти вкусы всем знакомы и любимы. Во-вторых, они идеально сочетаются. И, в-третьих, не требует больших затрат и усилий.

Просто рецепт канапе на шпажках с сыром и виноградом

Ингредиенты:

 

• Рокфор (либо любой другой сыр)
• Виноград
• Миндальные лепестки или кунжут
• Мед

 

Рокфор нарезать кубиками, слегка обмакнуть в мед, обвалять в миндале/кунжуте. Посадить на шпажку, сверху виноградину.

 

Канапе из сыра и винограда можно разнообразить благодаря добавлению ингредиентов, получаются очень интересные рецепты.

 

Ингредиенты:

• Маскарпоне (либо другой творожный)
• Лайм (можно лимон, а можно и то, и другое вместе)
• Виноградные плоды
• Слабосоленая семга
• Тарталетки небольшого размера
• Сыр с плесенью
• Укроп

Приготовить крем: смешать маскарпоне с мелконарезанным укропом и соком лайма, уложить его в тарталетки. Сверху красиво выложить семгу, Дор блю и ягоды.

 

Канапе с сыром, оливками и виноградом

Ингредиенты:

• Сыр
• Крекер
• Оливки
• Виноградные плоды
• Грецкий орех
• Сливочное масло

Сыр нарезать произвольно, смазать его с одной стороны сливочным маслом, приклеить на крекер. Проткнуть сыр шпажкой, на него насадить грецкий орех. Далее наколоть оливку или виноградные ягоды.

Рецепты канапе с сыром и виноградом мы привели достаточно. Еще хотим рассказать об одной очень интересной подаче этого сочетания.

Ингредиенты:

 

• Виноград
• Брынза
• Мягкий сыр (можно творожный)
• Чеснок
• Фисташки

Подготовить сырную массу: смешать сыры, размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Фисташки мелко порубить. Виноградинку облепить сырной массой по типу конфеты «Рафаэлло», чтоб получился шарик, внутри которого виноград. Обвалять в фисташечной крошке.

 

Еще есть интересная идея для

Канапе ветчина, сыр и виноград

 

Ингредиенты:

• Виноград крупный
• Сыр Бри
• Пармская ветчина (или прошуто)
• Бальзамико

Насадить все составляющие поочередно. На тарелку выложить листья рукколы, выложить шпажки, полить все Бальзамико.

 

Канапе сыр, оливки, виноград – вкусный и простой рецепт и всегда 100% сочетание. Какой сыр лучше для канапе с виноградом? На самом деле, используются абсолютно разные сорта сыра. И какой-то определенный вид может дать разный вкус при разном сочетании. Тем более, что на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому нужно всегда пробовать, экспериментировать и учиться сочетать.

Все рецепты, что мы привели выше – идеальное сочетание и винами, особенно приятно будет отведать такие гастрономические изыски с домашними винами собственного производства.

Читайте так же Варенье из винограда

Палочки для сыра — BBC Good Food Middle East

POST-ID: 5946 array (4) { [0] => object (WP_Term) # 10364 (11) { [«term_id»] => интервал (94) [«имя»] => строка (21) «Новогодняя сырная доска» [«slug»] => строка (21) «новогодняя сырная доска» [«term_group»] => int (0) [«term_taxonomy_id»] => интервал (94) [«таксономия»] => строка (15) «bbc_collections» [«описание»] => строка (38) «Соленья, бисквиты и идеи для сыра» [«родитель»] => int (0) [«count»] => интервал (46) [«фильтр»] => строка (3) «сырой» [«term_order»] => строка (1) «0» } [1] => object (WP_Term) # 10347 (11) { [«term_id»] => интервал (240) [«имя»] => строка (22) «Легкие новогодние рецепты» [«slug»] => шнурок (14) «легкое рождество» [«term_group»] => int (0) [«term_taxonomy_id»] => интервал (240) [«таксономия»] => строка (15) «bbc_collections» [«описание»] => string (169) «Избавьтесь от стресса во время подготовки к Рождеству с помощью этих простых, но восхитительных рецептов.У нас есть все необходимое, от легкой жареной индейки до простых пирогов с фаршем ». [«родитель»] => int (0) [«count»] => интервал (111) [«фильтр»] => строка (3) «сырой» [«term_order»] => строка (1) «0» } [2] => object (WP_Term) # 10378 (11) { [«term_id»] => интервал (261) [«имя»] => строка (36) «Вегетарианские рецепты рождественских канапе» [«slug»] => строка (27) «вегетарианец-рождество-канапе» [«term_group»] => int (0) [«term_taxonomy_id»] => интервал (261) [«таксономия»] => строка (15) «bbc_collections» [«описание»] => строка (59) «Закуски, закуски и закуски без мяса на любой вкус.» [«родитель»] => int (0) [«count»] => интервал (43) [«фильтр»] => строка (3) «сырой» [«term_order»] => строка (1) «0» } [3] => object (WP_Term) # 10697 (11) { [«term_id»] => интервал (260) [«имя»] => строка (28) «Вегетарианские рождественские рецепты» [«slug»] => строка (20) «вегетарианец-рождество» [«term_group»] => int (0) [«term_taxonomy_id»] => интервал (260) [«таксономия»] => строка (15) «bbc_collections» [«описание»] => строка (95) «Заманчивые рецепты без мяса для праздничного сезона, включая основные блюда, закуски и закуски.» [«родитель»] => int (0) [«count»] => интервал (74) [«фильтр»] => строка (3) «сырой» [«term_order»] => строка (1) «0» } }

ВЫБЕРИТЕ p.ID, p.post_title, rd.recipe_data_ref_id, rd.photo_file_name, rd.photo_src, rd.skill_level FROM bbc20may18_posts p ЛЕВЫЙ СОЕДИНЕНИЕ bbc20may18_term_relations_id_data_data_ref_ref_ref_id_data_bc (ONT) tr. ID = rd.recipe_post_id) ГДЕ (tr.term_taxonomy_id IN (94, 240261260)) И p.post_type = ‘bbc_recipes’ И (p.post_status = ‘publish’ ИЛИ ​​p.post_status = ‘private’) И p.ID 5946 ГРУППА ПО ИДЕНТИФИКАЦИИ p.ID ЗАКАЗАТЬ ПО p.post_date DESC ПРЕДЕЛ 0, 16

Сыр виноградный с оливками на шпажках. Канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе — это очень маленькие разновидности бутербродов, которые чаще всего украшают столы во время фуршетов. В его основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, теперь канапе готовят без хлеба. Для удобства канапе нанизывают на шпажку, во-первых, удобнее брать миниатюрные бутерброды, а во-вторых, канапе не крошится и сохраняет свою красивую первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе великое множество. Приведем наиболее удачные, на наш взгляд, из них.

Канапе с сыром и огурцами — рецепт

Для приготовления « Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

.

• 50 г твердого сыра
• 1 огурец
• 100 г копчено-вареной ветчины
• оливки
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• Белый хлеб, 6 ломтиков
• масло сливочное

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срезать корочку, стаканом вырезать кружочки.Выложите хрустящие хлебцы на противень и высушите в духовке. Охладите хрустящие хлебцы, затем намажьте каждое сливочное масло, положите сверху ломтик сыра, огурца и любого из перечисленных ингредиентов. Закрепите канапе шпажками.

«Канапе с языком» — рецепт

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. нарезанный хрен
• 2 шт.куриные яйца вареные
• 2 шт. свежий огурец
• 100 г сметаны
• 50 г петрушки
• щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Нарезать хлеб небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Вырежьте из гренок кружочки. Приготовьте смесь масла и хрена. Выкладываем на него хлебные кружочки, а сверху кладем кружочки такого же диаметра от языка.Сверху намазать соленой сметаной и положить кружок огурца. Посередине проденьте шпажку. Нарезать яйца и зелень, перемешать и посыпать канапе.

«Канапе с грибами» — рецепт

Для приготовления «Канапе с грибами» вам понадобится

.

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых сортов
• 50 г зеленого лука
• 2 шт. вареные куриные яйца
• 200 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• перец молотый по вкусу

Рецепт «Канапе с грибами»

Осторожно отделите шляпки грибов от ножек.Нарезать яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешать, добавить майонез и перец. Выдавите в него чеснок. Полученной смесью набить шляпки шампиньонов. Наконец, вставьте в каждое канапе по шпажке.

«Острые канапе» — рецепт

Для приготовления «Пряных канапе» вам понадобится

.

• 300 г любого хлеба
• 100 г малосольного лосося
• 1 крупная, довольно плотная хурма
• 1 лимон
• 50 г петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г плавленого мягкого сыра

Рецепт приготовления «Пряных канапе»

Нарезать хлеб небольшими квадратными тонкими ломтиками толщиной около 1 см.Намазать эти дольки сыром, сверху положить лист салата и небольшой ломтик хурмы и дольку лимона. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и аккуратно разложите, по одному на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните канапе шпажками.

«Канапе с кабачками» — рецепт

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

• 1 средний кабачок
• 100 г малосольного лосося
• 100 г твердого сыра
• 5 шт.помидоры черри
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• Масло растительное для жарки

Рецепт «Канапе с кабачками»

Кабачки нарезать тонкими ломтиками шириной 5 мм, посолить и дать полежать 10 минут. Затем немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Сыр и помидор нарезать кружочками. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.Теперь приготовьте канапе. На тарелку выложить кабачки, затем ломтик лосося, кружочки сыра и помидор, снова кабачки и лосось, зелень. Сверху выложить помидор черри и проткнуть все шпажкой. Сверху полейте лимонным соком.

«Канапе классические» — рецепт

Для приготовления «Канапе классических» понадобится
хлеба на 100 г

• 1 рассол
• 100 г оливок без косточек
• 100 г любого голубого сыра
• 1 помидор
• Крабовые палочки 100 г

Рецепт «Канапе классических»

Хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки нарезать крупными кубиками шириной 1 см.Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь выложите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливковое масло.

«Канапе оригинальные с селедкой» — рецепт

Для приготовления «Оригинальных канапе с сельдью» вам понадобится

.

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г нарезанного хрена
• 50 г филе сельди
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальные с селедкой»

Нарезать хлеб тонкими прямоугольными ломтиками.Сделайте пасту из сливочного масла и хрена, намазав ее на ломтики хлеба. Селедку нарезать более мелкими кусочками и выложить на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

«Канапе из маринованных грибов» — рецепт

Для приготовления «Канапе с маринованными грибами» вам понадобится

• 200 г хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 вареное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• Соль и горчица готовая для заправки
• 50 г зеленого лука
• Масло растительное для жарки

Рецепт «Канапе с маринованными грибами»

Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле… Смазать получившиеся гренки сливочным маслом. Яйцо нарезать кружочками. Удалите желток и смешайте с мелко нарезанными грибами. Приправить смесь горчицей, посолить. Выложите яйца на хлеб и аккуратно выложите сверху грибную смесь. Украсить бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, креативные идеи!

Канапе — рецепты и идеи: фото

Канапе — это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках.Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Являются праздничным блюдом, и теперь им все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Главное — правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не каждому. А потому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт

Состав:

• Черный виноград — 1 веточка
• виноград зеленый — 1 веточка
• банан — 1 шт.
• мандарин — 1 штука
• киви — 1 штука
• арбуз — 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.

Разделите арбуз на дольки, отделите цедру и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.

Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их нужно удалить.

Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.

Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.

Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.

Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.Кроме того, сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей

Ингредиентов на порцию:

• Ананас
• клубника — 1 шт.
• виноград — 3 штуки
• зефир
• киви — 1 штука
• груша — 1/3 части
• Воздушный рис — 2 столовые ложки
• кокосовая стружка — 1 ст. л
• шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем колечко, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.

Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.

1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.

2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.

3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.

4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.

5. Пятый делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.

6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.

Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

• Шампуры — 6 штук
• салями — 6 ломтиков
• огурец — 6 ломтиков
• Оливки — 6 шт.
• сыр — 6 кубиков
• листика петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала готовим все необходимые ингредиенты, ополаскиваем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.

А теперь лист петрушки.

Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.

И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.

Вкусные канапе с лососем

Состав:

• Черный хлеб — 2 ломтика
• сливочный сыр — 50 грамм
• лосось малосольный — 120 гр
• икра красная — 2 ст. Л.
• зелень укропа — 1 пучок
• лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко нарезаю.

Теперь лосось нарезаем тонкими ломтиками.

Затем добавить к сливочному сыру измельченную зелень и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.

Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.

Затем плотно выложите дольки красной рыбы.

Снова положить сыр.

Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.

Где на каждую выкладываем дольку лимона, а на нее красную икру.

И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.

Так получилась праздничная закуска из икры и лосося.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной

Состав:

• Ветчина — 150 гр
• сыр твердый — 150 гр
• огурец маринованный — 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.

Нарезать ветчину такими же ломтиками, как сыр.

Огурцы нарезать кружочками.

Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.

И таким образом собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Канапе «шведский стол» — довольно популярное лакомство.Чего нельзя сказать о самом фуршете — в нашей стране этот вид еще не так популярен, как традиционные застолья.

Формат фуршета используется на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и деловых встречах. Основное отличие — отсутствие стульев, то есть гость должен брать еду со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и организаторов мероприятий.

Канапе — это легкие закуски, приготовленные из нескольких ингредиентов, соединенных шпажками.Брать их удобно, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничен только бюджетом и фантазией шеф-повара.

В состав закуски может входить как изысканная красная рыба, так и простая и доступная по цене сельдь. Довольно часто в качестве основы используют хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Есть также овощные и фруктовые канапе. Рецептов на самом деле не сосчитать — их много, остается только выбрать по карману и по вкусу.

Канапе можно использовать не только для фуршета. Для привычного застолья, в том числе домашнего, такая форма тоже очень удобна. Его можно использовать во время прогулок на природе, а также, например, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 разновидностей

Очень простой вариант канапе. Быстрая, доступная продукция. Отличный вариант для семейных посиделок.

Состав:

• Хлеб — по количеству шампуров
• Сыр твердый — 50 г
• Зелень по вкусу
• Сыр плавленый — 1 куб
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Нарезать хлеб небольшими квадратиками.Подсушить в духовке пару минут.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером. Нарежьте твердый сыр той же формы, что и хлеб. Нанизать хлеб на длинные шпажки, обильно намазанные пастой из сыра и майонеза, поверх куска твердого сыра. Потом снова хлеб. Эту комбинацию можно повторить на шампуре два-три раза.

Несомненно, привлекательный вариант угощения. Легко и вкусно — для утонченных дам, особенно для тех, кто ищет свою фигуру.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Голубой сыр — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Красный виноград бессемянный — 200 г

Приготовление:

Нарезать сыр равными кубиками размером 1×1 см. Виноград разрезать пополам. Нанизать на шпажку все: виноград с нарезкой к сыру — твердый сыр, затем снова виноград — сыр бри — виноград — пармезан — виноград с нарезкой к сыру.

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд, это обычный бутерброд, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей шампуня его назначение меняется.

Состав:

• Гренки — 4 ломтика
• Перья зеленого лука — 3-4 шт.
• Семга малосольная — 50 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Оливки и оливки по вкусу

Приготовление:

Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде.Выложите весь ломтик на доску, сверху смажьте майонезом и выложите тарелки с красной рыбой. Рыба должна полностью покрывать всю поверхность хлеба. На него выложить тонкие дольки огурца, затем порезанный лук и накрыть еще одним тостом, смазанным майонезом.

Срезать корочки со всех сторон готового бутерброда. Нарежьте каждый из них по диагонали на треугольники или другую удобную форму. Протрите бутерброд на вертеле, при желании украсьте оливками или оливками с обеих сторон.

Сделать канапе оригинальнее просто. Для твердых продуктов — хлеба, сыра, ветчины — можно использовать не только круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елки, сердечка или облака обязательно понравятся не только детям.

Небольшое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Состав:

• Салями — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Хлеб — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка

Приготовление:

Нарезать хлеб ломтиками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, сыр может быть толще, до 0,5 см. На хлеб выложить сыр. Круг салями согнуть по дуге, оливку уложить перпендикулярно внутрь, проткнуть шпажкой. Таким образом, салями будет продет с двух сторон, а шпажка пройдет вдоль оливы, где была косточка. Затем нанижите сыр и хлеб, которые служат основой канапе.

Канапе фуршет «Пингвин»

Закуска, очень простая по составу. Но невероятно эффектно на вид! Осторожно — любителям маслин это может не понравиться.

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка
• Сыр мягкий пастообразный — 100 г

Приготовление:

Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вынуть оливки из банки.Часть оливок (по количеству канапе) разрезать вдоль, половину этого количества разрезать пополам. Нарежьте морковные кружочки по форме ножек.

Для этого отрежьте от круга небольшой треугольник, верхний угол которого находится внутри круга (как впадина между ножками), затем слегка подрежьте его по краям, чтобы убрать округлость.

Фаршировать нарезанные оливки мягким сыром. На кружок моркови выложить фаршированные оливки, а на него — пустую половину.Соедините все шпажкой: морковь послужит основой.

Очень красочное и вкусное сочетание. Сытный и легкий одновременно.

Состав:

• Курица копченая (можно заменить на жареную) — 200 г
• Помидоры черри — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.

Приготовление:

Курицу нарезать тонкими ломтиками.Разрезать хлеб и обсушить в духовке или на сковороде. На каждый ломтик положите по размеру лист салата, небольшой кусочек перца.

Помидоры черри разрезать пополам и нарезать на вертеле стороной вниз. Подберите к нему пару кусочков курицы, затем все приготовленное нанижите на хлеб.

Простой, но элегантный и вкусный рецепт … Продукты, доступные в целом, вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Хлеб — 5 ломтиков
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лосось слабосоленый — 100 г
• Оливки — 1 банка

Приготовление:

Приготовьте еду для канапе. Их нужно нарезать кусочками одинакового размера: кубиками или кружочками. Толщина куска около 1 см, не более, размер тоже не более 1х1 см. Положите на шпажку оливку, затем кусочек лосося, огурца, хлеба, перца и сыра.

Придать такую ​​же округлую форму компонентам закуски просто с помощью обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл.Со стороны иглы нужно отрезать часть трубки, чтобы получился ровный круглый срез. Им и выжимают кружочки из приготовленных мягких блюд.

Вариант из разряда «проще не бывает». Всего два компонента вместе составляют отличную композицию.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Ананас свежий — 1 шт.

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Очистить ананас и нарезать кубиками по одному сантиметру.

Нанижите скрученную (физиологически, поскольку она сама скатывается) креветку на шпажку, воткните ее в кубик ананаса.

Несладкая закуска, идеально подходящая для мужчин, особенно к известным крепким русским алкогольным напиткам.

Состав:

• Хлеб — по количеству канапе
• Бекон копченый — 5 полосок
• Черри (Помидоры) — Количество порций
• Горчица — по вкусу
• Петрушка по вкусу

Приготовление:

Для начала нужно приготовить небольшие жареные гренки — размером 3х3 см.Их можно заменить простым хлебом.

Смажьте тосты тонким слоем горчицы. Нанизать на шпажки целые помидоры. Оберните полоску бекона на смазанном жиром тосте, а поверх него — веточку петрушки. И проткнуть все шпажкой с помидором.

Легкий итальянский вкус — именно то, что исходит от этой закуски. Все гениальное просто.

Состав:

• Помидоры черри — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Соус Песто — 50 г

Приготовление:

Помидоры разрезать пополам и выложить на сервировочное блюдо разрезанной стороной вниз.Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Шампуром продеть сыр и воткнуть в вишню. Выложите немного соуса песто поверх моцареллы.

Привычная для нашего стола закуска с малосольной селедкой. Такой вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:

• Филе сельди — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Хлеб — по количеству порций
• Мягкий сыр — 100 г

Приготовление:

Нарежьте хлеб желаемыми кусочками.Отварите очищенную морковь и картофель.

Лук мелко нарезать полукольцами и замариновать в 6% -ном уксусе пять минут.

Кусочки хлеба смазать сыром. Картофель и морковь нарезать кружочками. Селедку нарезать поперечными кусочками. Нанижите на шпажку кружок моркови, затем полукольцо лука, кусок сельди. Проденьте внутрь сельди еще один кусочек моркови, чтобы селедка дважды проткнулась и закрепилась в виде паруса. Вставьте шпажку в кусочки картофеля и хлеба.При желании добавьте лист петрушки.

Еще один легкий вариант закуски. Минимум товаров, интересное сочетание красочной подачи.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Огурец свежий — 2 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Петрушка свежая — 10 г

Приготовление:

Нарезать хлеб равными ломтиками. Нарежьте огурец, не снимая кожуры, очень тонкими полосками вдоль.Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложите хлеб на блюдо. В центр полоски огурца положить креветку и немного сливочного сыра … Сложить полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проткнуть все на шпажке. Воткните его в хлеб.

Необычная подача, интересное вкусовое сочетание — несомненные достоинства этого блюда. Эту закуску можно подавать как дорогим гостям, так и любимой семье.

Состав:

• Молотые фисташки — 50 г
• Хлеб — по количеству порций
• Виноград бессемянный свежий — 200 г
• Голубой сыр — 50 г
• Зеленый салат — 100 г
• Адыгейский сыр (мягкий) — 50 г
• Майонез — 1 столовая ложка
• Специи по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте сыры (тертые), майонез и специи.Все тщательно перемешать.

Из ломтиков хлеба вырежьте форму нужного размера. Положите на каждый лист салата.

Возьмите немного сырной массы в ладонь, поместите в ее центр одну виноградину и сформируйте шарик. Обвалять шарик в молотых орехах и выложить на хлеб и салат. Нанижите еще одну виноградину на шпажку и проткните ею шарик и хлеб.

При приготовлении канапе хлеба — свежего или жареного — помните о корочке. Их присутствие недопустимо в таких тонких закусках, поэтому все корочки необходимо аккуратно обрезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Состав:

• Французский багет — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Семга слабосоленая — 200 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Петрушка свежая — 20 г

Приготовление:

Нарезать буханку кружками толщиной не более сантиметра.Огурцы нарезать кружочками и выложить на хлеб. Сверху выложить кусок рыбы, на него — небольшую полоску перца и лука. Проколоть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление полностью компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Состав:

• Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
• Свежий шпинат — 50 г
• Помидоры черри — по порциям
• Орегано (пряность) — по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Приготовление:

Нанижите шарик моцареллы на шпажку, затем скатайте лист шпината и тоже нанижите.Далее идет целый помидор.

Готовые шпажки выложить на блюдо, посыпать орегано и сбрызнуть маслом.

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые кладут на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такого размера, что предназначены для того, чтобы съесть весь бутерброд и насладиться сочетанием вкуса.

Чаще всего канапе используют в различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения получили название «фуршетная закуска». На различных торжествах и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и очень вкусно.

Помимо прочего, канапе — это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в ​​случаях, когда внезапно появляются гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого обилия можно найти канапе на фуршет, на день рождения и даже на шашлык на природе.

С французского слово «канапе» дословно переводится как поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем не обязательно использовать хлеб.

Есть два основных варианта приготовления канапе:

1. В первом варианте за основу берется хлеб, тосты или буханка;
2. Во втором варианте за основу используются различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с лососем

Можно взять ржаной или белый хлеб (по желанию). Его нужно нарезать небольшими порциями в форме треугольника или квадрата.

Основой бутерброда будет хлеб, поэтому его нужно нарезать на вертеле в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

Затем идет слой твердого сыра, его тоже нужно разрезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, то нужно придерживаться ее, если хлеб нарезан треугольниками, то и сыр нужно разрезать. ).

Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.

Затем нарежьте огурец тонкими ломтиками.Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если под рукой нет свежих), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

При желании блюдо можно украсить зеленью.

Количество продуктов можно увеличивать в зависимости от того, на сколько человек рассчитано застолье.

Самая вкусная закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!

Закуска на вертеле с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца — это природный кладезь полезных ингредиентов.В них есть все необходимое, чтобы обогатить свой организм витаминами. Помимо прочего, перепелиные яйца — универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с перепелиными яйцами собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

Состав:

• Яйца перепелиные — 5 шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Сливочный сыр — 100гр .;
• Икра красная — 20гр .;

Для начала нужно отварить перепелиные яйца.Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем окуните яйца в холодную воду, очистите от кожуры и разрежьте пополам.

Огурец нужно вымыть и нарезать как угодно. В этом случае основой выступает огурец, поэтому нанизывать его следует самой первой.

Следующий слой — яйца.

Выложите сливочный сыр поверх яиц.

Выложите красную икру поверх сыра.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров.Его можно менять в зависимости от количества гостей.

В результате получается здоровая и вкусная холодная закуска. фастфуд … Приятного аппетита!

Канапе с сыром фета

Состав:

• Сыр Фета — 100гр .;
• Помидор черри — 10 шт .;
• Оливки — 10 шт .;
• Огурец — 1шт.

Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой — огурец.Огурец нарезать кубиками и нанизать на сыр.

Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой — помидоры. Их можно нанизать целиком или разрезать на две части.

Шашлык с ветчиной «Сытный»

Состав:

• Ветчина — 200гр .;
• Помидор — 1 шт .;
• Огурец — 1шт;
• Оливки — 20 шт .;
• Листья салата.

Нарезать хлеб на порционные кусочки (квадраты или треугольники) и обжарить на сковороде, затем нанизать на шпажку.

Порежьте или срежьте листья салата и нанижите на зубочистку поверх хлеба.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой — оливки. Их можно разрезать пополам или использовать целиком.

Огурец нужно помыть, измельчить и нанизать на зубочистку.

Верхний слой снова оливки.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водку»

Следующий вариант закусок на вертеле — экономный, вкусный и идеальный для застолья.

Состав:

• Селедка — 1 шт .;
• Хлеб ржаной — пара ломтиков;
• Лук репчатый — 1шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Оливки — 10 шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон. Затем нанизываем на шпажки.

Селедку можно брать с консервированием или слабосоленую. Селедку нужно нарезать слишком порционными кусками и тоже наколоть на шпажку.

Затем нарежьте огурец и проведите им по зубочистке.

Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и положить по одному кольцу на каждую шпажку.

Разрезать оливки (или оливки) пополам и нанести зубочистку — это самый верхний слой.

По желанию можно добавить в рецепт отварной картофель, приготовленный в мундире.

Приятного аппетита!

Ягодные канапе

Рецепт шампуров идеален на десерт.

Состав:

• Киви — 1 шт.;
• Ананас консервированный — 1 банка;
• Апельсин — 1шт;
• Малина — 100г;
• Виноград — 100гр.

Для этого рецепта следует выбирать длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с приготовления фруктов и ягод.

Ягоды: Виноград и малину необходимо мыть. Консервированный ананас нарезать кубиками, киви — очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.

Осталось только уложить все компоненты на шпажки.

В канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды; Это точно не повлияет на вкус десерта!

Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариантов, вы можете сами стать творцом. кулинарные шедевры … Для этого достаточно использовать любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!

Класс щелчка

Скажи ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия.Маленькие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд начинается во Франции. Говоря простыми словами, канапе нужно полностью положить в рот, если его нужно откусить несколько раз, то у этого есть привычное название — бутерброд. В настоящее время это самостоятельный раздел кулинарии, по сложности в отдельных случаях схожий с кондитерским.

Канапе на день рождения для детей

1. Довольно оригинальное картофельное пюре, украшенное канапе в тон.Все вместе это похоже на изображение ёжика. Сверху на шпажку положите оливку, остальное — по своему усмотрению.
   
2. Для этого канапе понадобятся: колбаса, хлеб, сыр и масло. Нарежьте сыр так, чтобы паруса вышли наружу, остальные ингредиенты будут у основания корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое то.
   
3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по разумной цене и продаются в любом супермаркете.Вам просто нужно обработать оливки и фаршировать сыром — это будет брюхо пингвина. На клюв и ножки приложим отварную морковь. Это будет отличное развлечение для детей.
   
4. Достаточно иметь формочку для печенья, и такое канапе можно приготовить без проблем. Чтобы ингредиенты сохранялись, можно смазать их майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. Он будет смотреться на столе оригинально и романтично.
   

Фруктовые канапе

1. Вариант с виноградом.Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Для такого канапе лучше всего подходит магазинный сыр, имеющий немного эластичность.
   
2. Следующий вид — с беконом и черносливом внутри.
   
3. Здесь есть креветки, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджаривается. Вместо этого можно взять тыкву — цвет и сладость идентичны, только экзотика будет потеряна.
   
4. Вкусная и незамысловатая закуска с ветчиной и яблоком. Фрукт заворачивают внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая подойдет для любого сытного праздника.
   
5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
6. А теперь несколько финальных рецептов фруктов. Эти канапе освежат ваш праздничный стол … Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком.
7. Если совместить красивые шашлык и консервированный ананас, получится очень яркое канапе. Плод не потемнеет, не беспокойтесь об этом.

Канапе на праздничный стол

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутерброд: сначала нужно нарезать тонко копченую колбасу и положить на кольцо горизонтально. В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт сельди простой, но очень популярный.Эта закуска всегда была классикой. Раньше сельдь подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, залитый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку инжиром или посыпать кориандром. С черным хлебом сочетание получится очень обыкновенным, будет напоминать французский стиль.
   
4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами. На фото — жареный окорок с паштетом внутри.К нижней части шпажки прикрепляем булочку.
   5. Рецепт снова с беконом. Сверху на обжаренное мясо кладется сыр, который в процессе жарки растекается по мясу. Выглядит очень аппетитно, хорошо сочетается с листьями салата, и при желании вы можете добавить что угодно, от семян кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз обернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.
   

7. Вариант не простой, а оригинальный.Сочетание сыра, малины, помидоров и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус … Ингредиенты напоминают итальянские канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем обернуть ими ветчину. Обязательно смазать ветчину майонезом, так как капуста будет безвкусной.

10. Финальный рецепт сладкого. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это решение станет отличным завершением праздника!

11.Посмотрите еще несколько креативных рецептов здесь. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда лакомств, приготовит не каждый, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Простые рецепты канапе

1. Одним из самых простых будет канапе с колбасой, оливкой и сыром. Вместо колбасы можно нанизывать ветчину.
   
2. Похожий на предыдущий: пара сортов сыра с оливкой.
   
3. Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Основа каждого канапе — сыр, различаются они только оформлением. В сыр можно добавлять как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. Достаточно оригинально получится и с кунжутом.
   
4. Этот рецепт не «дешевый», таких канапе готовят мало. Подать на стол много креветок не получится, сделать из них что-то необычное так же просто, как очистить груши. Внутрь креветок положить колечко салями и все приколоть.Можно украсить бутерброд тертым сыром или зеленью.
   
5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-оладьи нужно полить соусом и положить на шпажку. Чтобы сделать их маленькими, используйте чайную ложку вместо ложки для теста.
   
6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса обязательно понравится каждому. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочки делают квадраты. После этого кубик можно измельчить и положить на шпажки.
   
7. Следующая идея — простота и простота. Лук-порей хорошо подходит для веток.
   
8. Этот вид также изготавливается с рулетом, который декорирован палочкой розмарина. Привозят ее из Израиля. Теперь зелень можно без проблем приобрести в супермаркете. Цена его совсем небольшая.
9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри нужно разрезать пополам, положить на шпажку. Лежать в нем перепелиное яйцо … Можно поменять ингредиенты, заправив помидор майонезом.Так будет выглядеть «ёжик» ..
10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит немного поработать, чтобы сделать канапе из поджаренного хлеба и небольшую котлету. Сделайте фарш с яйцом — будет цельнее.
    
11. Пара советов по приготовлению канапе. На первом фото для формы использована детская форма, а на втором — самый большой шприц. Это идеи, которые приходят в голову хозяйкам.
    

Шашлык из овощей на елку — NoBiggie.нетто

Поделиться этим рецептом

Понравился рецепт? Поделитесь этим со своими друзьями и семьей.

FacebookPin Эл. адрес

Шашлык из овощей и фруктов «Рождественская елка»

Вот здоровая и праздничная закуска на Рождество. Маленькие овощные шашлычки или рождественские овощные шашлычки. Мы всегда ищем более здоровые закуски во время курортного сезона. Эти маленькие рождественские елки — просто билет! Они не только здоровые, но и очаровательные и праздничные! Беспроигрышный вариант! Вы можете прикрепить эту забавную идею сюда.

Что нужно для приготовления рождественских шашлыков из овощей:

• Огурцы
• Помидоры черри или виноград
• Сыр (Пеппер Джек, Монтеррей Джек или Швейцарский)
• Шампура деревянная (средней длины)

Как приготовить рождественские овощные шашлычки:

1. Ножом или мандолиной нарежьте огурец длинными тонкими полосками.
2. Разрежьте помидоры черри пополам, чтобы использовать их в качестве основы, чтобы держать деревья вертикально.
3. Используйте формочку для печенья в форме крошечной звезды или нож, чтобы сделать крошечные звездочки из сыра.
4. Сборка: Добавьте огурец на вертел в виде волнистых движений вперед и назад. Добавьте половину помидора в нижнюю часть вертела, а затем звездочку из сыра наверх.
5. Повторяйте, пока не сделаете столько рождественских елок для овощных шашлыков, сколько захотите. Наслаждаться!

Необходимые полезные инструменты:

• Ручная мандолина
• Форма для печенья крошечная звездочка
• деревянные шпажки среднего размера

Что делать, если у меня нет необходимых инструментов?

Если у вас нет мандолины, можно использовать овощечистку.С помощью овощечистки сделайте длинные гибкие полоски огурца.
Если у вас нет формочки для печенья в виде звездочки, не проблема, просто острым ножом придайте сыру звездчатые формы.
Если вы не можете найти деревянную шпажку среднего размера, вы всегда можете ножницами разрезать длинную деревянную шпажку на меньшую длину.

С чем подавать эти вегетарианские деревья?

Это было бы отличным дополнением к овощной тарелке с нашим любимым овощным соусом. Вы можете подавать его вместе с морковными палочками, крекерами и фруктами.Некоторые из наших других любимых овощей:
— горох
— соцветия цветной капусты
— полоски кабачка
— соцветия брокколи
— редис, разрезанный на четвертинки
— сладкий перец мини

Шашлык из овощей на елку

Здоровые рождественские закуски — это праздничный способ подарить рождественскую радость!

Автор Ками | NoBiggie.net

Состав

• 2 огурцы
• 1 маленький контейнер черри или виноградные помидоры
• 1 маленький блок белый сыр (Пеппер Джек, Монтеррей Джек или швейцарский)
• деревянные шпажки Средняя длина

Инструкции

1. Ножом или мандолиной нарежьте огурец длинными тонкими полосками.

2. Разрежьте помидоры черри пополам, чтобы использовать их в качестве основы, чтобы держать деревья вертикально.

3. Используйте формочку для печенья в форме крошечной звезды или нож, чтобы сделать крошечные звездочки из сыра.

4. Сборка: Добавьте полоски огурца на вертел в виде волнистых движений вперед и назад. Добавьте половину помидора в нижнюю часть вертела, а затем звездочку из сыра наверх.Повторяйте, пока не сделаете столько елок для шашлыка из овощей и фруктов, сколько захотите. Наслаждаться!

Приготовление этого рецепта? Отметьте нас в Instagram: @NoBiggie, используя хэштег #NoBiggieRecipes, чтобы мы могли видеть, что вы делаете на кухне!

Могу я сделать эти вегетарианские деревья впереди?

Конечно! Вы можете сделать их впереди. Вы можете нарезать сыр звездочкой и сделать полоски огурца накануне вечером и хранить их отдельно в холодильнике, накрыв их полиэтиленовой пленкой.Я откладывал сборку примерно на час перед тем, как подавать, чтобы вещи не высохли.

Больше идей для здоровых праздничных закусок:

простых рецептов закусок — приготовление фруктовой и сырной доски

Эти простые рецепты закусок убережут вас от кухни и вечеринки

Фруктовые и сырные закуски

Основы

Типичный и самый простой рецепт закуски.Положите небольшие кусочки швейцарского сыра, грюйера, бри или ваших любимых сыров на деревянную доску или большое блюдо. Рядом расположите яблоки, груши, виноград, финики и несоленые орехи. Подавать с крекерами, печеньем и / или хлебом. Добавьте инжир или другое варенье для сладкой ноты.

Дыня и прошутто
У большой дыни должно получиться примерно 8-12 ломтиков. Приблизительно 2 ломтика на гостя. Сбрызните медовым винегретом (рецепт ниже) или подавайте вместе

1 большая дыня, касаба или медовая роса
От 1/4 до 1/2 тонко нарезанных ветчин или прошутто, нарезанных полосками шириной 1 дюйм
Свежий сок лимона или лайма
Свежий тертый черный перец (по желанию)
Зубочистки

Нарезанный дыня пополам.Вычерпайте семена и волокна. Каждую половину разрезать на 4-6 частей. ломтики и удалите кожуру. Сделайте поперечные разрезы на расстоянии 1 дюйма друг от друга в каждой дыне. кусочек. Сбрызните каждый ломтик соком лимона или лайма. Разместите 1 или По 2 кусочка ветчины на каждый ломтик. Вставьте ветчину в прорези, используя острие ножа. Это закрепит ветчину вокруг дыни. При использовании посыпьте черным перцем.

Можно также разрезать каждый ломтик дыни на 3-4 части. Оберните каждый кусок ветчиной ветчины и закрепите зубочистками.

Маринованные сырные шашлычки
Вот еще один уникальный способ подать сырную закуску. Эксперимент с любимыми кубиками сыра. Лучше всего сочетается с сырами твердой текстуры. как чеддер, Колби или Монтерей Джек. Заменить тосты семена фенхеля, семена тмина, семена кунжута или их сочетание любимые травы и специи. Подавать с фруктами и орехами

Можно приготовить за 3 дня.

7-8 унций сыра
1 столовая ложка Herbes de provinces
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
2 зубчика мелко измельченного чеснока (по желанию, но вкусно)
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Свежемолотый черный перец
1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной

Нарезанная сыр на кубики диаметром 3/4 дюйма.Соедините оставшиеся ингредиенты, желательно в стеклянной таре. Добавьте кубики сыра и перемешайте до образования покрытия. Плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы дать ароматам смешивать.

Предложения по презентации
Положите каждый сырный кубик на деревянной шпажке 5-6 дюймов или обычной зубочистке. Затем наденьте протыкает небольшой кусочек любых двух из следующих предметов:

Small кубик хлеба, огурец, маслина черная, перец красный, лук репчатый, лук зеленый. На конец нанизайте лист свежего базилика, мяты, кинзы или петрушки. шпажка или зубочистка.Помните о цвете и текстуре

Подробнее ….
Легкие рецепты закусок
Закуски и рецепты на вертеле
Канапе
Finger Foods

Крудитес овощное

Хотя простые охлажденные сырые овощи являются одними из самых популярных и питательных легких закусок. В сочетании с прохладным и хорошо ароматным соусом крудит может стать звездой шоу.

При выборе овощей учитывайте цвет, форму и текстуру.Нарежьте овощи кусочками, которые легко держать в руке, и съесть за один-два укуса.

Самое главное, используйте овощи в лучшем виде по сезону. Представляя только один или два типа овощи впечатляют и экономичны.

впереди
вверх до одного дня вперед. Вымойте и нарежьте выбранные вами овощи. Организовать в герметичный контейнер и накройте влажными бумажными полотенцами. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Бэби-морковь
Настоящий бэби морковь разводят мелкой.Однако большинство «детской» моркови специально выращенная, длинная, тонкая морковь, нарезанная на более мелкие шт. Оставить целиком для презентации

Детский картофель
Милый, вкусный и универсальный. Запекать, варить или жарить целиком. Будьте осторожны, чтобы не пережарить.

Сельдерей
Используйте самые светлые и нежные стебли. Нарезать палочками примерно 3 дюйма длиной и 1/4 дюйма толщиной

Помидоры вишни или винограда
Попробуйте найти разные цвета и формы.Оставить целиком

Огурцы
Не очищать от кожуры для получения цветового эффекта. Если возможно, соскоблите семена. Нарезать палочками 3 дюйма длиной и 1/4 дюйма толщиной.

Редис
При использовании свежего неупакованного редиса обрежьте корень, но оставьте немного зеленого для цвета и в качестве «ручки» для окунания.

Цветная капуста
Нарезать небольшими соцветиями. Сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

Брокколи
То же, что и цветная капуста, но я предпочитаю слегка приготовленную на пару — См. Ниже

Сырые овощи на льду
Подавать вкусное сырье в тарелках овощи в колотом льду.Обычные подозревают, что такая морковь сельдерея, зеленый лук, редис можно дополнить цветками цветной капусты, сырая спаржа, тонко нарезанная репа и сырые грибы.

Заполните большой чаша (чаша для смешивания или пунша) с колотым льдом. Положите каждый овощи в отдельной маленькой миске (или смешайте их). Расположите эти миски в лед. Вы также можете накрыть емкость для льда прозрачной полиэтиленовой пленкой, прижать ее ко льду и разложить сверху овощи. Подавать с соусом для окунания с травами (рецепт ниже)

Нежно-хрустящие овощные крудиты
Разновидность сырых овощных крудитов — еще одна легкая закуска — красочный набор теплых нежно-хрустящих овощей.

В этой версии используются «детские овощи». Если их нет в бакалейной лавке, нарежьте и нарежьте овощи на мелкие кусочки, чтобы было легче обращаться с ними.

Make Ahead
До одного дня вперед. Вымойте и нарежьте выбранные вами овощи. Разложите в герметичном контейнере и накройте влажными бумажными полотенцами. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник.

Для каждых 4-6 гостей приготовьте эту сумму.

TO STEAM
12 тонких зеленых бобов
12 молодой моркови,
1 чашка маленьких соцветий цветной капусты
10-12 очень тонких спаржи, целых
8 маленьких луковиц-шалот, при необходимости разделенных на 2 части, очищенных от кожуры
8-10 маленьких кабачков , очищенные и оставленные целыми
6 желтых тыкв
3 стакана зелени для салата
1 чашка молодых листьев шпината
1 банка молодых артишоков (15 унций) банка артишоков на четвертинки в воде, слить воду
16-20 виноградных помидоров
Оливковое масло
Соль и свежемолотый черный перец
Лимонный сок
Сыр Пармезан по вкусу (по желанию)

Все овощи подаются целыми.Доведите воду до кипения на сильном огне в пароварке. Поместите корзину в пароварку и положите зеленую фасоль, морковь, цветную капусту и лук-шалот.

Накрыть крышкой и варить около 3 минут. Добавьте кабачки и желтую тыкву. Накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты, пока овощи не станут нежно-хрустящими или по вкусу.

Разложите зелень на большом сервировочном блюде. Затем добавьте молодые листья шпината. Смешайте с небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима.

Выложите тушеные овощи, артишоки и помидоры на зелень в одну кучку.Слегка сбрызнуть солью, перцем и лимонным соком.

Посыпьте сыр, если используете еще теплые овощи. Подавать теплым или комнатной температуры

Соусы и соусы

Нежирный сливочно-чесночный соус
Подавать в качестве соуса для макания с сырыми овощами или нежными овощами.
На 1 1/2 стакана

Из 1 стакана простого обезжиренного йогурта
3 столовых ложки дижонской горчицы
2 столовых ложки майонеза
Острый перечный соус
3 измельченных или тертых зубчика чеснока
1 чайная ложка свежего лимонного сока

Положите все ингредиенты в блендере и взбить до однородной массы.Подавать охлажденным

Медовый винегрет
На 1 стакан

3⁄4 стакана оливкового масла
1⁄4 стакана яблочного сидра или белого винного уксуса
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки меда
1 1⁄2 чайной ложки соли
1⁄4 чайной ложки перца

Смешайте уксус, воду, мед, соль и перец в кувшине блендера. Сбрызните оливковым маслом в блендер до однородного состояния. В качестве альтернативы смешайте ингредиенты в стеклянной банке и энергично встряхните до однородного состояния.

Соус для окунания с травами
1/2 пинты майонеза
1/2 пинты сметаны
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанных каперсов
1/2 стакана нарезанной петрушки
1 чайная ложка табаско
1/2 стакана нарезанного чеснока

Смешайте все ингредиенты.Поместите в небольшую миску в центре емкости для льда. Обслуживает 20

Рецепт жареного лукового соуса
Подавайте этот луковый соус с хрустящими крекерами, картофельными чипсами или овощными крудитэ для макания. Сделайте дип за 2 дня.
На 2 чашки

2 больших желтых лука
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/4 стакана растительного масла
1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
4 унции сливочного сыра , комнатная температура
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана майонеза

Разрежьте лук пополам, а затем нарежьте его полукругами толщиной 1/8 дюйма.(У вас будет около 3 чашек лука) Нагрейте сливочное масло и растительное масло в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте лук, кайенский перец, соль и перец и тушите 10 минут.

Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, периодически помешивая, еще 20 минут, пока лук не подрумянится и не станет карамелизоваться. Дайте луку остыть.

Положите сливочный сыр, сметану и майонез в чашу электрического миксера (используйте лопаточную насадку, если она у вас есть). Взбить до однородной массы. Добавьте лук и хорошо перемешайте вручную.Вкус приправ. Подавать при комнатной температуре.

Рецепт легкого фруктового соуса
Примерно 1 стакан

1 стакан сметаны или ванильного йогурта
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 чайной ложки ванильного или миндального экстракта

Смешайте ингредиенты. Подавать охлажденным с любимым выбором нарезанных фруктов

Джазовый соус из красной фасоли
Очень быстро!
На 1 стакан

Банка 15,5 унций красной фасоли, высушенной и промытой
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 столовой ложки креольской приправы
1/2 маленького красного болгарского перца, нарезанного мелкими кусочками
1 / 2 стебля сельдерея, нарезанные небольшими кусочками
1/2 маленькой сладкой луковицы, нарезанной небольшими кусочками
1 зубчик чеснока
Хлопья красного перца или острый соус, по вкусу

Пюре из бобов, лимонный сок, оливковое масло, красный болгарский перец приправы каджун , сельдерей, лук и чеснок, хлопья красного перца или острый соус, если используете, в блендере до однородной массы.Переложите в сервировочную миску. Подавать с палочками моркови и сельдерея, чипсами из тортильи, лавашом или другими крекерами.

Фруктовые шашлычки — Приготовление LSL

На главную »Закуски» Шашлык из фруктов

отправлено Любомира 13 августа 2018

Фрукты Шашлык или шашлык делают из свежих фруктов, которые нанизывают на деревянные палочки и подают в качестве десерта или закуски для вечеринки.Простой в приготовлении, впечатляющий и увлекательный способ насладиться свежими фруктами. Подавать с йогуртовым соусом, медом или шоколадным соусом. Я использовала для них ананас, медовую дыню, виноград, клубнику, киви и чернику.

Что такое фруктовые шашлычки?

Кусочки фруктов, нанизанные на палочку (бамбуковая шпажка или палочка для закуски) — фруктовые шпажки — это веселый и праздничный способ насладиться фруктами, идеально подходящий для вечеринок и торжеств. Подается на блюде с соусом для макания или сбрызнут шоколадом.Сделать очень просто!

Какие палочки использовать? Я использую деревянные шпажки, предназначенные для приготовления на гриле, но подойдут и зубочистки для закусок или палочки для леденцов.

Шампуры какого размера? Это зависит от размера шашлыка, который вы хотите приготовить. Я использовал бамбуковые шпажки длиной 10 дюймов. Вы всегда можете их обрезать.

Откуда берутся фруктовые шашлычки? Это сладкая фруктовая версия популярного мясного блюда под названием шашлык.

Можно ли купить это в магазине и где купить? Вы можете найти уже приготовленный фруктовый шашлык в большинстве крупных супермаркетов, предлагающих закуски для вечеринок.Их удобно покупать, но они намного дороже, чем домашние, которые можно легко приготовить менее чем за 20 минут.

Ингредиенты для фруктовых шашлыков:

Я использовал:

• ананас
• медовая роса
• виноград
• клубника,
• черника
• киви
• Шампура деревянная

Это так просто — используйте только те фрукты, которые вам нравятся. Имейте в виду, что некоторые фрукты могут размягчиться и потемнеть раньше, чем другие.

Как правило, для фруктового шашлыка я бы посоветовал вам использовать более плотные фрукты, но убедитесь, что они спелые.

Я не использую бананы, яблоки и груши, потому что они окисляются.

Дыня, ананас и ягоды — отличный выбор для таких фруктовых шашлыков. Также хорошо подойдут виноград и цитрусовые, такие как апельсин или мандарины. Я большой поклонник киви, и он также идеально подходит для шампуров, просто убедитесь, что вы нарезаете немного более толстые ломтики, чтобы они хорошо держались.

Можно ли добавить зефир? Да, я видел, как люди добавляли их, но обычно я этого не делаю.

Как приготовить шашлык из фруктов?

• Подготовьте фрукты, вымыв, просушив и при необходимости нарезав ломтиками.
• Подготовьте деревянные шпажки
• Насадить фрукты на шпажки

Как подавать шашлык из фруктов?

Положить на блюдо и подавать.

Некоторым нравится обмакивать их в шоколадном соусе, ганаше или растопленном шоколаде. Вы определенно можете это сделать. У меня есть рецепты ганаша и шоколадного соуса, которые вы, возможно, захотите попробовать.Вы также можете сбрызнуть их шоколадом.

Другой вариант — соус для окунания из йогурта, который представляет собой греческий йогурт или сметану, подслащенную медом и приправленную ванилью. Обычно я использую 1 стакан греческого йогурта + 2 столовые ложки меда + 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Как показать фруктовый шашлык

Идеально подходит для барбекю или летней вечеринки. Как их преподнести — решать вам. Вы можете разложить их на большом сервировочном блюде и положить соус для макания (если вы его используете) посередине или сбоку.

Вы также можете сделать аранжировку, как это делают «Съедобные композиции», наклеив шпажки на пенополистирол или поместив их в вазу (большой стакан) вертикально. Использовать свое воображение.

Сколько фруктовых шампуров на человека?

Я бы сказал, что два шашлыка — это одна порция. Но так как их обычно готовят как закуску для вечеринок вместе с другими блюдами и напитками, вы можете съесть их столько, сколько захотите!

Можно ли заранее сделать шашлык из фруктов

В зависимости от фруктов, которые вы употребляете, накануне вечером или за день.Убедитесь, что вы храните их плотно завернутыми в полиэтиленовую пленку или в герметичный контейнер в холодильнике.

Как долго они продержатся? Я бы сказал, что их можно хранить в холодильнике до двух дней, но не больше, так как фрукты могут размягчиться и испортиться.

Как предотвратить потемнение фруктовых шашлыков и сохранить их свежими?

В зависимости от свежих фруктов, которые вы используете для приготовления фруктовых шпажек, вы можете столкнуться с проблемой потемнения.

В этой идее рецепта я не использовал ничего, что может потемнеть.Фрукты, такие как бананы, яблоки, груши, легко подрумяниваются на воздухе. Вы можете выдавить немного лимонного сока (свежего или бутилированного) на шампуры сразу после их приготовления, чтобы предотвратить потемнение.

Важно, чтобы вы сделали дополнительный шаг в хранении фруктовых шампуров, чтобы вы могли подавать свежую и вкусную закуску для вечеринки, которая была презентабельной, а не подрумянилась или испортилась.

Когда я готовлю праздничную еду, такую ​​как шашлык, торты, пирожные и другие подобные предметы, которые могут потребовать транспортировки к месту проведения вечеринки, я немного волнуюсь.Убедитесь, что эти кебабы находятся в устойчивом контейнере или блюде с крышкой, чтобы их можно было легко транспортировать.

Шашлык на гриле

Хорошая новость в том, что вы можете делать шашлычки на гриле, и они имеют восхитительный вкус!

Фрукты, которые я сегодня собрал, не идеальный выбор для шашлыка на гриле. Я рекомендую вам выбирать более плотные фрукты, такие как ананас, арбуз, персик или бананы.

Смазать растопленным сливочным маслом и жарить на среднем огне до легкого обугливания.

Вы можете сбрызнуть их кленовым сиропом или медом.

Количество порций: 12

Фрукты Шашлык или шашлык делают из свежих фруктов, которые нанизывают на деревянные палочки и подают в качестве десерта или закуски для вечеринки. Простой в приготовлении, впечатляющий и увлекательный способ насладиться свежими фруктами.

• 12 кусочки ананаса
• 12 кусочки медовой росы дыни
• 12 ломтики киви
• 24 виноград — Я использовал глобус
• 12 клубника
• 24 черника
• 12 бамбуковые шпажки

Для соуса для макания:

• 1 чашка греческий йогурт
• 2 столовая ложка медовый
• 1 чайная ложка лимонный сок — по желанию
• 1/2 чайная ложка экстракт ванили

Другое:

• растопленный шоколад или шоколадный соус

1. Нанижите 1 клубнику, 1 кусок ананаса, 1 кусок медвяной росы, 1 ломтик киви, 2 винограда и 2 черники на бамбуковую шпажку.Повторите то же самое с остальными ингредиентами.

2. Положить на блюдо и подавать.

Для соуса для макания:

1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Подавать с шпажками.

Пищевая ценность указана на 1 шампур и не включает соус для макания или шоколад.

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: фруктовые шашлычки

Информация о питании

Калорий: 131

Канапе Рокфор из винограда | Питание Близнецы

Эм, вы знаете, как мы относимся к нашим сладостям — мы их любим! 😉 Но мы всегда стараемся найти способ утолить нашу тягу к вкусным угощениям на талии.Итак, если вы хотите, чтобы аппетитное угощение уменьшило вашу тягу всего к 42 калориям, не смотрите дальше! Эти маленькие самородки зацепят сладкоежек! 🙂 Позволяя себе такие вкусные лакомства, вы легко будете придерживаться своих планов по снижению веса!

Pssst…

, если вы переборщили с поблажками и ищете еще больше отличных напитков, чтобы сэкономить калории и избавиться от вздутия живота, пожалуйста, поищите на этом сайте! И вот парочка, которую стоит попробовать:

Промывка водой с огурцом и черникой

Напиток Lemon Ginger Detox

Вода «Детокс», насыщенная витамином С

Состав

• 1/4 стакана размягченного сливочного сыра
• 1/4 стакана раскрошенных сыров рокфор или другого сыра с плесенью, комнатной температуры
• 1/4 стакана жирных сливок
• 1 столовая ложка нарезанного эстрагона
• 20 красных сортов калифорнийского винограда без косточек
• 1/3 стакана мелко нарезанных поджаренных фисташек или поджаренных грецких орехов

Проезд

• Выстелите небольшой противень вощеной или пергаментной бумагой.Отложите в сторону.
• В небольшом кухонном комбайне (или смешайте вручную) смешайте сливочный сыр, рокфор, жирные сливки и эстрагон до однородного состояния. Переложите в миску среднего размера и добавьте виноград. Выложите орехи в небольшую миску. С помощью столовой ложки возьмите виноград и аккуратно полейте сырной смесью. Обвалять орехи и выложить на подготовленный противень. Охладите на 2–3 часа и подавайте.

Примечания

• Вариант козьего сыра: замените 1/4 стакана мягкого козьего сыра на рокфор, 1/4 стакана мелко нарезанного чеснока для эстрагона и 1/4 стакана нарезанных нарезанных орехов пекан для фисташек.

Статистика питания

• Пищевая ценность канапе: 42 калории; Белок 0,9 г; Углеводы 1,4 г; Жиры 4 г; 79% калорий из жира; Холестерин 9 мг; Натрий 34 мг; Калий 30 мг; Клетчатка .2 г.

Спасибо Калифорнийской комиссии по столовому винограду за то, что поделились этим удивительным рецептом и великолепной фотографией!

Виноградные канапе Рокфор

Автор: NutritionTwins.com

• ¼ чашка размягченного сливочного сыра
• ¼ чашка раскрошенного рокфора или другого сыра с голубой плесенью, при комнатной температуре
• ¼ чашка жирных сливок
• 1 столовая ложка нарезанного эстрагона
• 20 красных калифорнийских виноградин без косточек
• ⅓ чашки мелко нарезанного поджаренного фисташки или жареные грецкие орехи

1. Выстелите небольшой противень вощеной или пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
2. В небольшом кухонном комбайне (или смешайте вручную) смешайте сливочный сыр, рокфор, жирные сливки и эстрагон до однородного состояния.Переложите в миску среднего размера и добавьте виноград. Выложите орехи в небольшую миску. С помощью столовой ложки возьмите виноград и аккуратно полейте сырной смесью. Обвалять орехи и выложить на подготовленный противень. Охладите на 2–3 часа и подавайте.

Вариант козьего сыра: замените стакана мягкого козьего сыра на рокфор, стакана мелко нарезанного чеснока для эстрагона и ¼ стакана поджаренных нарезанных орехов пекан для фисташек.
Статистика питания
Анализ питания на канапе: 42 калории; Белок.9 г; Углеводы 1,4 г; Жиры 4 г; 79% калорий из жира; Холестерин 9 мг; Натрий 34 мг; Калий 30 мг; Клетчатка .2 г.

3.2.2929

Шашлык из капрезе (ЛУЧШИЙ салат на палочке!)

Шашлык из капрезе — полезный и вкусный салат из капрезе, нанизанный на бамбуковые шпажки с использованием свежих черри и виноградных помидоров, итальянских шариков базилика и моцареллы, сбрызнутых оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Что такое шампуры Капрезе?

Шашлык из капрезе — лучший салат, сделанный на палочках! Они станут идеальной закуской для любой вечеринки, к тому же их легко переносить.

Если каждый салат будет таким же вкусным, как эти салатные палочки капрезе, каждый будет с удовольствием есть салат каждый день!

Рецепт салата Капрезе

В традиционном салате Капрезе используются сладкие и сочные помидоры черри и виноградные помидоры, мини-шарики моцареллы и свежие листья итальянского базилика.

Затем сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и бальзамическим уксусом и посыпьте солью и молотым черным перцем.

Подводя итог, рецепт настолько прост и не требует приготовления.Вы можете приготовить эти палочки за 10 минут!

Ингредиенты для шампуров Caprese

Шампуры Caprese требуют простых ингредиентов, указанных ниже:

• Помидоры черри
• Помидоры виноградные
• Мини-шарики моцарелла, размер вишни
• Свежие итальянские листья базилика
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Бальзамический уксус
• Соль и черный перец молотый

Происхождение Капрезе

По-итальянски называется Insalata Caprese, его название буквально переводится как салат из Капри, поэтому считается, что он возник на острове.

В этом блюде представлены цвета итальянского флага: зеленый, белый и красный, как в пицце «Маргарита».

Часто задаваемые вопросы

Как произносится «салат капрезе»?

В английском языке «капрезе» произносится как / кəˈпɹэɪзи / (или кух-молись-зи).

Можно ли приготовить шашлык из капрезе на гриле?

Да, при желании вы, конечно, можете приготовить шашлык на гриле. Смажьте шампуры оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Для достижения наилучшего результата запекайте на гриле в течение 30 секунд, затем переверните и обжарьте на гриле другую сторону до легкого обугливания.После приготовления на гриле сбрызните бальзамическим уксусом.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 76 калорий на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо с белком или вторым блюдом. Для здорового обеда или вечеринки / развлечения я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 12 палочек.

Шашлык из капрезе — полезный и вкусный салат из капрезе, нанизанный на бамбуковые шпажки, со свежими черри и виноградными помидорами, шариками из итальянского базилика и моцареллы, с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 12 помидоров черри
• 12 шариков свежей моцареллы, 1/3 унции. размер вишни (BelGioioso All-Natural Cheese Fresh Mozzarella Ciliegine)
• 12 больших свежих листьев базилика
• 12 виноградных помидоров
• оливковое масло первого холодного отжима, для полива
• бальзамический уксус, для полива
• соль и свежемолотый перец

Инструкции

1. Нанижите 1 помидор черри, 2 шарика моцареллы, 2 листа базилика и 1 виноградный помидор на деревянную или бамбуковую шпажку или зубочистку.Повторите, чтобы сделать оставшиеся шпажки.
2. Разложите шампуры на блюде и сбрызните оливковым маслом, а затем бальзамическим уксусом. Обильно приправить солью и перцем и подавать. Шашлык можно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 2 часов; подавать охлажденным или комнатной температуры.
   

Банкноты

Адаптировано из серии Williams-Sonoma Food Made Fast Series, Small Plates, авторства Бригит Биннс (Oxmoor House, 2007).

Информация о питании

Размер порции

12 шампуров
Сумма на порцию Калорий 76 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 2 г Холестерин 10 мг Натрий 23 мг Углеводы 1 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 5 г

.