Капустная запеканка в духовке: Страница не найдена Kollekcia Receptov Kapustnaya Zapekanka %23Kapustnaya Zapekanka V Duhovke S Farshem

Капустная запеканка в духовке — 8 Ложек.ру

 

Ароматная капустная запеканка в духовке – универсальное блюдо, которым можно запросто накормить всю семью. Блюдо готовится достаточно быстро, поэтому его можно сделать как на обед, так и на семейный ужин. В состав рецепта входит не только белокочанная капуста, но и куриный фарш, яйца и твердый сыр, что делает блюдо сытным и одновременно полезным.

Кстати, вместо куриного мяса можно использовать индюшиный, свиной, говяжий фарш или сделать из них ассорти. Обязательно попробуйте испечь вкусную капустную запеканку с золотистой сырной корочкой для своих родных, они будут приятно удивлены!

ВИДЕО: Как приготовить запеканку из капусты

Рекомендую попробовать: Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 1 репчатая луковица
• 200 г сметаны
• 200 г куриного филе
• 4 яйца
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 50 г твердого сыра
• 20 г сливочного масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец 0,5 ч. л.
• 0,5 ч. л. прованских трав
• зелень для украшения

Как приготовить капустную запеканку в духовке:

Белокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой. Пересыпаем ее в глубокую пиалу, посолим и пожмем руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

Затем вобьем в пиалу с капустой 4 куриных яйца.

Перемешаем ингредиенты. Добавим к ним сметану средней жирности.

Крупную луковицу очистим от шелухи. Порежем ее мелким кубиком.

Добавим порезанную репчатую луковицу в пиалу с остальными ингредиентами, соблюдая рецепт капустной запеканки в духовке.

Куриное филе помоем, обсушим и зачистим. Порежем мясо на кусочки средней величины. Переложим их в чашу блендера, добавим соль и специи по вкусу.

Перемелем мясо в однородный густой фарш и добавим в тесто для капустной запеканки.

Перемешаем смесь. Затем добавим в нее 3 столовых ложки просеянной пшеничной муки и соль по вкусу. Перемешаем все компоненты до получения однородной густой массы.

Жаропрочную форму для запекания смажем сливочным маслом и посыпем панировочными сухарями, чтобы капустная запеканка в духовке как в садике не пригорела. Выложим в подготовленную форму тесто для капустной запеканки, разровняем его лопаткой.

Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать блюдо на протяжении 35 минут на среднем уровне.

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.

Затем достанем блюдо из духовки и посыплем его тертым сыром, чтобы капустная запеканка с фаршем в духовке получилась аппетитной, с золотистой корочкой.

Вернем запеканку в духовку и будем готовить ее еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и подзолотился.

Готовую запеканку достанем из духовки, немного остудим и будем подавать теплой, порезав на порции и украсив зеленью.

Приятного аппетита!

4.7 / 5 ( 3 голоса )

Капустная запеканка с манкой и яйцом в духовке | ХозОбоз

История капустной запеканки

Запеканка, как известно, может быть творожной, мясной, рыбной, овощной или фруктовой. Обычно это блюдо приготовить может даже кулинар-новичок, да и времени на это уйдет немного. Впрочем, и возникла запеканка более чем просто: то, что оставалось после обеда или ужина, заливалось взбитым яйцом. Такой подход пришелся по душе хозяйкам во всем мире и по сегодняшний день запеканки остаются одним из самых популярных блюд. Вот и ХозОбоз решил вам поведать, как приготовить капустную запеканку.

Сама белокочанная капуста (основной ингредиент запеканки) начинает свою историю в Древней Иберии задолго до нашей эры. Именно там начали впервые ее выращивать. Местные жители называли капусту «ащи». Согласитесь, напоминает наше слово «щи». А ведь щи из капусты готовятся! Капуста из Иберии распространилась в Рим, Грецию, Египет. Еще через какое-то время капусту начали выращивать на Балканах, в Закавказье. В стародавнем справочнике Киевской Руси, составленном в 1076-ом году “Изборнике Святослава”, есть отдельный раздел, посвященный использованию, а также хранению капусты. В писании этом капусту упоминают, как повседневный, привычный для людей продукт питания. Так что мы будем сегодня готовить запеканку из очень древнего овоща.

Польза запеканки из капусты с яйцом

Основным ингредиентом сегодняшнего рецепта является капуста. Это уникальнейший овощ, который в своем составе имеет колоссальное количество разнообразных полезных веществ и витаминов. И, что очень важно, капусту можно употреблять в сыром виде, т.е. получать максимум пользы. В составе капусты содержатся соли калия, сахар, фосфор, жиры, фитонцид, клетчатка, фолиевая и тартоновая кислота, энзимы и витамины. Особенно много в капусте аскорбиновой кислоты. Причем она встречается как в чистом виде, так и в форме аскорбигена – уникального природного вещества, которое обладает противоопухолевым действием, а также способностью обезвреживать канцерогены в человеческом организме.

Капусту рекомендуют всем, кто хочет похудеть, так как она богата клетчаткой и низкокалорийная. В результате капусту очень часто включают в самые разнообразные популярные диеты, готовят из нее диетические супчики и салаты. Капустный сок имеет нейтральный показатель кислотно-щелочного баланса, т.е. она полезна для тех, кто страдает от пониженной кислотности желудочного сока. Все полезные свойства капусты можно перечислять очень долго, — их невероятно много. Достаточно просто помнить, что это – один из наиполезнейших в мире овощей. Поэтому запеканка капустная, рецепт которой вам сегодня предлагает ХозОБоз, будет не только вкусной, но и очень-очень полезной. Итак, на порядке дня — капустная запеканка, рецепт с фото прилагаются 🙂

Ингредиенты для капустной запеканки

• Капуста – 500 г
• Манная крупа – ½ стакана
• Молоко – ½ стакана
• Масло сливочное – 75 г
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление запеканки с капустой и манкой

1. Манную крупу заливаем молоком, оставляем на 15-20 минут. У нас будет капустная запеканка с манкой.

   Залейте манку коровьим молоком на 15-20 минут

2. Капусту мелко шинкуем.

   Затем мелко нарежьте белокачанную капусту

3. Измельчаем зелень.

   Мелко нарежьте зелень, отлично подойдут петрушка и укроп

4. Зелень добавляем к капусте. Перемешиваем.

   Ссыпьте в одну посуду зелень с капустой и перемешайте

5. Взбиваем яйцо.

   Взбейте одно куриное яйцо

6. Добавляем яйцо к капусте и зелени. Перемешиваем. Так готовится капустная запеканка с яйцом.

   Залейте взбитым яйцом капусту с зеленью

7. Масло растапливаем и немного охлаждаем.

   Растопите сливочное масло и дайте ему чуть остыть

8. Вливаем масло в капустную массу.

   Влейте растопленное сливочное масло в капустную смесь для запеканки

9. Добавляем размоченную в молоке манную крупу. Если готовится капустно-мясная запеканка, то на данном этапе добавляем и мясо.

   Теперь добавьте манку в посудину ко всему остальному

10. Солим и перчим, тщательно перемешиваем.

    Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте

11. Форму смазываем маслом.

    Смажьте маслом форму для запекания

12. Выкладываем капустную массу в форму. Разравниваем.

    Поместите вашу будущую капустную запеканку в форму и равномерно распределите массу по всему объему

13. Наша капустная запеканка в духовке должна выпекаться около 30 минут при температуре 190 °С. Вот и готова наша капустная запеканка, фото прилагается 🙂

    Вот так выглядит капустная запеканка, которую мы приготовили 🙂

Согласитесь, капустная запеканка получилась очень вкусной. А в следующий раз ее можно сделать с начинкой, например, из мяса, — получится вкуснейшая капустная запеканка с фаршем, она же капустная запеканка с мясом. Если добавить к капусте шампиньоны, то получится уже капустная запеканка с грибами. А вот капустная запеканка с сыром предусматривает еще наличие твердого сыра в рецепте, картофельно-капустная запеканка, соответственно – картофеля.

При подаче запеканку можно полить томатным соусом или сметаной, но без них она тоже очень вкусна. А в будущем на нашем сайте может появиться также рецепт капустной запеканки с фаршем. Какой вариант приготовления запеканки из капусты вы бы не выбрали, в результате у вас все равно получится очень вкусное блюдо, которое приготовить легко и просто.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Капустная запеканка в духовке диетическая: рецепты на каждый день

Все, что съедено перед сном, остается на боках и талии. Поэтому давайте приготовим легкий, но сытный ужин. И для таких целей лучше всего подойдет капустная запеканка в духовке диетическая. Ее рецепт в трех вариантах, а также правила приготовления вы найдете ниже. Хотите овощную, а может, с мясом? Выбирайте и готовьте!

Капуста — это вкусно! Особенно запеченная

Запекание положительно влияет на калорийность блюда, так как позволяет обойтись без использования жира. А вкус капустной запеканки в духовке, рецепт которой мы предлагаем вам опробовать, понравится даже тем, кто не очень уважает этот овощ в тушеном виде. Блюдо получается одновременно легким и питательным.

Ингредиенты:

• капуста — половина головки средних размеров;
• манка — 2 стол. ложки;
• соль;
• молоко нежирное — 1/4 часть стакана;
• яйца — 2 штуки;
• укроп – пучок;
• сметана — 30 мл.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Положите ее в кастрюльку, налейте молоко, посолите. Припустите на слабом огне, чтобы капуста стала мягкой.
3. Снимите с огня. Добавьте к капусте манную крупу, помешайте.
4. Прикройте крышкой и оставьте на столе до остывания.
5. Сварите одно яйцо вкрутую. Нарежьте его кубиками.
6. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом. Посолите.
7. В кастрюлю с капустой и манкой добавьте кусочки отваренного яйца. Туда же отправьте измельченную зелень. Перемешайте все ложкой.
8. В полученный состав добавьте яично-сметанную смесь.
9. Возьмите форму, которая выдерживает нагрев в духовке. Всю ее внутреннюю поверхность щедро смажьте маслом.
10. Выложите в нее капустную массу.
11. Отправляйте свое кулинарное изделие в духовку, нагретую до 180°, и держите там примерно 20 минут.
12. Когда запеканка немного остынет, подавайте ее к столу!

Экономим время и калории — запеченное «чудо» из капусты

Если вы не представляете себе второго блюда без мяса, но хотите сэкономить на калориях, то сделайте капустную запеканку с фаршем в духовке. Рецепт такой вкуснятины включает минимум простых ингредиентов. Лучше взять молодую капусту, у которой не слишком жесткие листья.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 300 г;
• луковая головка — 1 штука;
• фарш куриный — 200 г;
• яйцо — 3 штуки;
• соль;
• сметана низкой жирности — 150-200 г;
• манка — 2 стол. ложки;
• перец.

Приготовление:

1. Возьмите кочан капусты, удалите с него верхние листья.
2. Нашинкуйте капусту очень мелко, чтобы в готовом блюде она имела нежный вкус.
3. Припустите капусту в молоке около 7 минут (на медленном огне).
4. Приготовьте фарш из куриного филе, пропустив его через мясорубку, или воспользуйтесь готовым.
5. Нарежьте лук как можно мельче.
6. Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте к нему сырые яйца, нарезанный лучок, сметану, манную крупу и капустную нарезку.
7. Фарш посолите, положите горький перец. Смешайте и отбейте эту массу.
8. Жаропрочную форму изнутри смажьте маслом, посыпьте панировочными сухариками.
9. Выложите в нее капустную массу.
10. Духовой шкаф нагрейте до температуры в 180 градусов.
11. Поставьте в него емкость с будущей запеканкой.
12. Готовьте блюдо около 35-40 минут.

Совет! Рецептура диетической запеканки не предполагает использования сыра. Если вы все же хотите получить сырную корочку, то за пять минут до окончания приготовления достаньте блюдо из духовки и посыпьте его сыром Пармезан, натертым на терке с крупными ячейками.

Вкуснятина из капусты. Не пробовали?

Аппетитная, но по-настоящему диетическая капустная запеканка в духовке, рецепт которой мы предлагаем использовать, содержит всего 130 Ккал на 100 г, что совсем немного для полноценного второго блюда. На его приготовление вы потратите всего час, но большую часть этого времени запеканка проведет в духовке.

Ингредиенты:

• капуста — 0,5 кг;
• рис — 1/2 стакана;
• соль;
• яйца — 2 штуки;
• перец молотый;
• масло растительное — 5 мл;
• панировочные сухари;
• твердый сыр (с низким содержанием жира) — 80 г.

Совет! Если капуста слишком жесткая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде либо молоке до мягкости!

Приготовление:

1. Белокочанную капусту нашинкуйте тоненькими полосочками.
2. Отварите рис обычным способом.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. В глубокой посуде смешайте отваренный рис с капустной нарезкой, яйцами.
5. Приправьте смесь для запеканки солью, перцем.
6. Дно и бортики огнеупорной формы смажьте маслом, присыпьте манкой или сухарной крошкой.
7. Выложите в форму приготовленную смесь продуктов.
8. По желанию верхушку изделия посыпьте тертым сыром.
9. Ставьте блюдо в горячую духовку.
10. Запекайте его при 180-190° в течение 30 минут.
11. Готовность запеканки можно определить по наличию румяной корочки.

Легкая запеканка вместо голубцов. Тоже вкусно, но без хлопот!

Многие обожают голубцы, но их приготовление отнимает много времени и сил. Прекрасной альтернативой такому «деликатесу» станет запеканка. Ее можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Вкус у такой запеканки просто превосходный! Можете в этом убедиться, если приготовите ее сами.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан;
• морковь — 2-3 штуки;
• фарш из куриного мяса — 400 г;
• лук-репка — 1 головка;
• масло подсолнечное — не более 30 мл;
• рис — 150 г;
• соль;
• сметана нежирная — 50 мл;
• специи и перец.

На заметку! Если хотите сделать блюдо более аппетитным, то обжарьте лук на масле в сковороде.

Приготовление:

1. Тонко нарежьте капусту. Дайте ей настояться 30 минут, чтобы она пустила сок.
2. Снимите с лука шелуху. Нарежьте его маленькими кубиками.
3. Пропустите куриное мясо через мясорубку.
4. Рис вымойте в пяти водах.
5. В приготовленный домашний фарш добавьте лук, рисовую крупу, соль, приправы. Хорошо вымешайте все компоненты состава.
6. Морковь очистите. Натрите ее на самой мелкой терке.
7. Подготовьте форму, в которой будете готовить блюдо — смажьте ее маслом с внутренней стороны.
8. Выложите на дно половину нарезанной капусты.
9. Полейте ее жидкой сметаной.
10. Поверх капусты разложите слой фарша.
11. Влейте половину стакана воды или некрепкого куриного бульона.
12. На фарш уложите тертую морковь.
13. Сверху распределите оставшуюся часть капусты.
14. Смажьте верх сметаной.
15. Подождите, пока в духовке установится температура 190°.
16. Поставьте блюдо запекаться.
17. Спустя 30-40 минут оно дойдет до готовности.
18. Золотистая верхушка — сигнал того, что ваш «ленивый» вариант голубцов готов!

Читайте также:

Если вы еще сомневаетесь, что блюда из такого непримечательного овоща, как капуста, могут быть вкусными, то сделайте из него запеканку! Приготовить ее несложно, главные секреты успеха — нашинковать как можно тоньше капусту и не передержать кушанье в духовке, чтобы оно не утратило сочность и не вышло сухим.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Капустная запеканка в духовке — Пошаговый рецепт с фото

Если вы ограничены во времени и хотите приготовить что-то действительно вкусное, простое и быстрое, капустная запеканка, приготовленная в духовке, это то, что нужно! Как известно, капуста, а особенно тушеная, очень полезна и малокалорийна, а значит, подойдет под все лечебно-диетические наставления. Зеленый горошек не только обогатит ваш рацион белком и аминокислотами, но и задорно украсит наше сегодняшнее блюдо. Для мужчин можно сделать капустную запеканку посытнее – просто добавить обжаренный фарш или любое другое мясо, а если все же хотите придержаться меню без мяса – положите в запеканку грибы или фасоль.

Ингредиенты для приготовления диетической капустной запеканки:

• капуста белокочанная – 1 кг
• зеленый горошек свежий или замороженный – 200 г
• кефир – 0,5 стакана
• яйцо – 3 шт.
• манная крупа – 4 ст.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• твердый сыр – 80 г
• соль, черный перец – по вкусу
• растительное масло – 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления капустной запеканки в духовке:

Смешать кефир и манную крупу, оставить на 30 минут.

Капусту нашинковать соломкой.

На сковороду влить немного растительного масла, капусту протушить до размягчения и испарения лишней жидкости. Посолить по вкусу и охладить до комнатной температуры.

Яйца слегка взбить, добавить кефирно-манную смесь.

Посолить и поперчить, добавить разрыхлитель, перемешать.

Соединить остывшую капусту, смесь из кефира, манки и яиц со специями. Всыпать свежий или замороженный зеленый горошек (предварительно размораживать горошек не нужно), перемешать.

Форму смазать любым маслом или застелить пергаментной бумагой. Переложить капустную массу в форму, слегка утрамбовывая и разравнивая по поверхности. Выпекать капустную запеканку в духовке при температуре 160-170 градусов около 1 часа. Она должна стать плотной и подрумяниться по бокам.

После выпекания присыпать запеканку натертым сыром, вернуть в духовку и допечь при температуре 180 градусов до подрумянивания сырной корочки.

Диетическая капустная запеканка с зеленым горошком готова! Перед подачей присыпать укропом, петрушкой, зеленым луком и украсить оставшимися горошинами.

Очень вкусна такая запеканка со сметаной или домашним майонезом.

 Приятного аппетита!

Тэги:

Капустная запеканка в духовке — 7 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Легкое, полезное и вкусное угощение для вашего стола — капустная запеканка. Ее можно подавать к завтраку, обеду или в качестве перекуса. Приготовить такой продукт не составит труда. Берите на заметку проверенную кулинарную подборку из 7-и пошаговых рецептов.

Капустная запеканка с фаршем в духовке

Сочную капустную запеканку можно приготовить с добавлением мясного фарша. Такое блюдо выйдет не только вкусным и питательным, но еще и полезным. Порадуйте своих родных!

• Капуста белокочанная 700 гр.
• Фарш мясной 500 гр.
• Лук репчатый 200 гр.
• Морковь 200 гр.
• Сметана 2 ст.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 200 гр.
• Соль  по вкусу
• Специи и Приправы  по вкусу
• Масло растительное  для жарки

• Подготовим продукты по списку.

• Измельчаем очищенный от шелухи репчатый лук.

• Морковку натираем на терке.

• Мелко шинкуем белокочанную капусту.

• Прогреваем сковороду с растительным маслом и жарим в нем репчатый лук.

• Дополняем лук фаршем, солим, перчим и томим около 15 минут.

• Отдельно обжариваем морковь до мягкости.

• Дополняем морковь белокочанной капустой. Солим по вкусу и тушим под крышкой 15-20 минут.

• В это время натираем твердый сыр.

• В форму для запекания кладем половину моркови с капустой. Солим и перчим по вкусу.

• Обмазываем слой сметаной.

• Следом кладем фарш.

• Снова обмазываем сметаной.

• Выкладываем оставшуюся капусту с морковью.

• Поливаем оставшейся сметаной.

• Сверху посыпаем тертым сыром.

• Запекаем заготовку 30 минут при температуре 180 градусов.

• Аппетитная капустная запеканка с фаршем готова. Делите на порции и угощайтесь!

---

Как испечь капустную запеканку с манкой в духовке?

Нежная капустная запеканка получается с добавлением манной крупы. Полезное блюдо послужило отличной идеей для вашего семейного завтрака или перекуса. Воспользуйтесь простым пошаговым рецептом.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 350 гр.
• Крупа манная – 0,5 ст.
• Молоко – 120 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло сливочное – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее.

Шаг 2. Манную крупу вымешиваем с молоком.

Шаг 3. Растапливаем сливочное масло и вливаем его к манке. Сюда же добавляем яйцо, соль и перец по вкусу. Взбиваем.

Шаг 4. Капусту выкладываем в форму для запекания. Заливаем ее подготовленной смесью.

Шаг 5. Запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.

Шаг 6. Аппетитная капустная запеканка с манкой готова, пробуйте!

Запеканка капустная на сковороде с яйцом и сыром

Интересный и быстрый способ приготовления капустной запеканки — в сковороде. Добавьте сюда немного сыра и порадуете домашних аппетитным и полезным угощением. Подходит для семейных завтраков или обедов.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 200 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр твердый – 30 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Паприка молотая – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Мелко шинкуем капусту, солим ее и разминаем руками до выделения сока.

Шаг 2. Дополняем овощ яйцами, солью, перцем и паприкой.

Шаг 3. Сюда же кладем сметану, тертый сыр и измельченную зелень.

Шаг 4. Дополняем продукты мукой и соевым соусом. Тщательно вымешиваем.

Шаг 5. Обмазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем сюда капустную заготовку.

Шаг 6. Готовим 10 минут под крышкой. После чего аккуратно делим блюдо на две части и переворачиваем. Готовим еще 10 минут.

Шаг 9. Аппетитная запеканка из капусты готова. Делите на порции и угощайтесь!

Простой и вкусный рецепт запеканки из капусты в мультиварке

Простой способ приготовить вкусную капустную запеканку — в мультиварке. Такое блюдо станет отличным решением для домашнего обеда, благодаря своим питательным свойствам. Берите на заметку!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 0,5 ст.
• Мука – 0,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Натираем морковь и обжариваем ее в чаше мультиварки на растительном масле.

Шаг 2. Дополняем морковку измельченным луком и мелко шинкованной капустой. Солим по вкусу. Томим до мягкости.

Шаг 3. Для заливки взбиваем одно куриное яйцо со сметаной, мукой, разрыхлителем и солью.

Шаг 4. Второе яйцо отвариваем, измельчаем и перемешиваем с овощами.

Шаг 5. Заливаем заготовку мучной смесью. Готовим в режиме для выпечки 30-40 минут, после переворачиваем и готовим еще 15 минут.

Шаг 6. Ароматная капустная запеканка готова, подавайте к столу!

ПП диетическая капустная запеканка в духовке

Низкокалорийная кухня полна разнообразием. Для сытного и полезного обеда можно приготовить капустную запеканку. С простым пошаговым рецептом справятся даже новички. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 180 гр.
• Рис – 6 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйцо – 2 шт.
• Манка – 5-6 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2. Капусту делим на небольшие кусочки. Солим, заливаем водой и отвариваем.

Шаг 3. Отвариваем рис и размешиваем его с куриным яйцом. После соединяем кашу с капустой, которую предварительно отжимаем от воды.

Шаг 4. Мелко разделываем репчатый лук.

Шаг 5. Также поступаем и с чесноком.

Шаг 6. Овощи кладем в основную массу, посыпаем ее четырьмя ложками манной крупы. Солим, перчим и размешиваем. Кладем продукт в форму для запекания.

Шаг 7. Оставшуюся манку взбиваем с яйцом. Заливаем смесью капустную заготовку. Выпекаем 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8. Полезная запеканка из капусты готова, можно пробовать!

Сочная капустно-картофельная запеканка в духовке

Сытную домашнюю запеканку можно приготовить из картофеля и капусты. С простым кулинарным процессом справится любой, а готовое блюдо порадует ярким вкусом и аппетитным ароматом.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 350 гр.
• Картофель – 400 гр.
• Морковь – 100 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сухари панировочные – 70 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Орех мускатный – 0,5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сыр – 100 гр.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем капусту и мелко шинкуем ее. Перекладываем в глубокую миску, солим и разминаем руками.

Шаг 2. Дополняем продукт тертой морковкой.

Шаг 3. Также поступаем и с очищенным картофелем. Поливаем заготовку растительным маслом.

Шаг 4. Сюда продавливаем зубчики чеснока.

Шаг 5. Дополняем массу специями и панировочными сухарями. Тщательно вымешиваем.

Шаг 6. Разбиваем сюда куриные яйца и снова вымешиваем.

Шаг 7. Выкладываем заготовку на противень с пергаментом.

Шаг 8. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут.

Шаг 9. Аппетитная запеканка из картофеля и капусты готова. Делите на порции и подавайте к столу!

Капустная запеканка с курицей и сыром в духовке

Вкусная и простая в исполнении запеканка получается из капусты, нежного куриного мяса и сыра. Подавайте яркое блюдо к обеду или в качестве сытного перекуса. Порадуйте своих родных!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Филе куриное – 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 300 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 1 ч.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – для подачи.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем куриное филе.

Шаг 2. Режем его на мелкие кусочки.

Шаг 3. Дополняем продукт солью, перцем, чесноком и майонезом.

Шаг 4. Вымешиваем и оставляем мариноваться.

Шаг 5. Измельчаем капусту и отвариваем ее до мягкости в подсоленной воде.

Шаг 6. Отбрасываем ингредиент на сито и даем стечь воде.

Шаг 7. В это время обжариваем измельченный лук на растительном масле.

Шаг 8. В отдельной миске соединяем яйца со сметаной, мукой и перцем.

Шаг 9. Взбиваем венчиком до однородности.

Шаг 10. В форму для запекания кладем капусту и лук.

Шаг 11. Накрываем овощи маринованной курицей.

Шаг 12. Вливаем смесь из яиц и сметаны. Выпекаем блюдо 40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 13. За 20 минут до готовности посыпаем угощение тертым сыром.

Шаг 14. Дополняем готовый продукт ароматной зеленью.

Шаг 15. Яркая запеканка готова, делите на порции и подавайте к столу!

Капустная запеканка с фаршем в духовке

Капустная запеканка с фаршем в духовке – прекрасное блюдо для всей семьи. Предлагаем рецепт с фото как в садике, вкуснее не бывает. Нежная запеканка просто тает во рту. Многие блюда, которые мы пробовали в садике, и по сей день считаются самыми вкусными, поэтому берите на заметку простой и доступный рецепт. Понравится капустная запеканка всем – и взрослым, и детям. Благодаря мясному фаршу получается сытное блюдо, а если запеканка останется на второй день ее можно будет быстро разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 350 г;
• фарш мясной – 200 г;
• лук репчатый – 0,5 шт.;
• сметана – 50 г;
• мука пшеничная – 50 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• масло сливочное – 0,5 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как готовится капустная запеканка с фаршем в духовке, как в садике

Капусту нашинковать полосками, слегка примять чистыми руками.

Вбить куриное яйцо к капусте и добавить сметану. Со сметной запеканка получается более нежной и в то же время сочной. Размешать данные компоненты, посолить по вкусу.

Всыпать муку и размешать, чтобы не образовались комочки. Тесто получится в меру густым и не жидким.

Мелко нарезать репчатый лук, добавить его к капусте, туда же добавить мясной фарш. Фарш можно использовать куриный, свиной или индюшиный. Перемешать заготовку для капустной запеканки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить капусту с фаршем и разровнять.

Присыпать запеканку тертым сыром и поставить запекаться духовку, включенную на 180С.

Через 30-35 минут появится румяная корочка, сыр расплавится и блюдо будет полностью готовым. Фарш и капуста идеально запекутся и станут мягкими и вкусными.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусную капустную запеканку с фаршем в духовке, а сыр всегда дополняет любое блюдо.

Приятного вам аппетита!

Запеканка из капусты

Запеканка из свежей белокочанной — бюджетное кушанье, но очень полезное. Используйте различные добавки к капусте: фарш, грибы, рис, чтобы разнообразить вкус блюда. Готовьте запеканку в духовке или на сковороде.

Приготовьте легкое, но достаточно сытное блюдо из мясного фарша и капусты — капустную запеканку с фаршем в духовке. Верх запеканки посыпьте тертым сыром. Расплавившись, сырная стружка образует румяную, вкусную, привлекательную корочку.

Полезное капустное кушанье становится очень сытным, если добавить в состав начинку из мяса.

Ингредиенты:

•  700 гр капустный кочан;
•  500 гр фарша, лучше смешанного;
•  2 головки репчатого лука;
•  2 морковины;
•  0,5 кг сметаны;
•  200 гр жесткого сыра;
•  яйцо;
•  соль, перец, растительное масло.

Как приготовить запеканку в духовке? Покрошите мелко луковицы, капустный вилок нашинкуйте, морковь натрите на терке.

Лук обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла, положите к нему мясо, посолите, поперчите и обжаривайте еще 15 минут. Фарш лучше взять смешанный (свинина и говядина), потому что белокочанная капуста хорошо забирает жир. Так угощение будет сочнее.

Морковь также пассеруйте на сковородке, потом засыпьте к ней нашинкованную капусту, соль, поперчите. Тушите овощи до готовности капусты минут 20.

Чтобы готовая запеканка не разваливалась, можете капустную смесь остудить и разбить в нее яйцо.

Посмотрите популярные рецепты приготовления вторых блюд и гарниров

В форму для запекания выложите половину овощей, разровняйте, намажьте сметаной. Затем положите мясную начинку, выровняйте, смажьте сметаной. Далее выкладывайте оставшуюся капустную массу.

Верх будущей запеканки покройте сметаной, посыпьте сыром, натертым на терке.

Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов. Держите запеканку из фарша и капусты в духовке 25-30 минут.

Совет. Чтобы улучшить вкус запеканки из белокочанной капусты и фарша, добавьте к овощам перец болгарский, к примеру. А с мясом отлично сочетаются обжаренные грибы. Так сможете готовить еду каждый раз с новым вкусом.

Готовую запеканку с фаршем и капустой немного остудите, разрежьте на порции. Подавайте со сметанкой или соусом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат с капустой

Ленивые голубцы на сковороде, рецепт

Салат из пекинской, китайской капусты

Винегрет с капустой, рецепт

Капустная запеканка на сковороде

В считанные минуты можно приготовить капустную запеканку на сковороде.

Овощи хорошо пропекутся за короткое время, поскольку запеканка не слишком толстая.

20 минут.
2.

Понадобится:

— 200 гр капусты;
— 2 яйца;
— 50 мл кефира;
— щепотка соды;
— 1 ч. ложка растительного масла;
— соль, зелень, специи.

Свежую капусту промойте, обсушите, нашинкуйте как можно мельче.

Добавьте яйца, кефир (сметану), соль, перец, зелень укропа или петрушки. Можно чуть подсыпать цельнозерновой муки. Перемешайте.

На сковороде подогрейте постное масло. Капустную массу переложите на сковороду, разровняйте лопаткой.

На умеренном огне обжаривайте капустную запеканку под крышкой. Время обжарки около 3 минут. Затем запеканку переверните, чтобы подрумянить с другой стороны. Следите, чтобы не подгорало.

Кушайте запеканку горячей или в холодном виде. Она одинаково вкусная во всех случаях. Подавайте с чесночным соусом или с простой сметаной.

Капустная запеканка с сыром

Вкусное кушанье из капусты легко приготовить на сковороде. Капустная запеканка с сыром готовится на основе сметаны с малым содержанием жира и низкокалорийном майонезе.

8.

Возьмите:

– 100 гр муки грубого помола;
– 4 яйца;
– 60 мл сметаны с низкой жирностью;
– 60 мл легкого майонеза;
– 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
– 2 ст. ложки крахмала кукурузного;
– 500 гр белокочанной капусты;
– пучок зелени;
– 150 гр твердого сыра;
– соль, молотый черный перец;
– перья зеленого лука.

Отмерьте нужное количество ингредиентов и приступите к приготовлению вкусняшки.

В глубокую емкость разбейте яйца, положите сметану и майонез. Взбейте венчиком или миксером, пока масса не сделается однородной.

К жидкой части заправки добавьте сухие компоненты. Сначала смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал, затем постепенно насыпайте в яичную смесь. Смешивайте миксером на малой скорости, добивайтесь отсутствия комков.

Половинку вилка капусты мелко нашинкуйте ножом или с помощью терки. Ломтики должны быть одинакового размера, чтобы пропеклись равномерно.

Посолите нашинкованную капусту, помните руками, чтобы пустила сок.

Промойте, обсушите зелень. Немного зелени отложите для оформления кушанья. Большую часть мелко порубите.

Соедините зелень с капустой, перемешайте. Выложите капустную массу в форму для запекания. Разровняйте, залейте подготовленной заправкой.

Сыр порежьте пластинками, выложите на поверхность будущей запеканки.
Поставьте форму в заранее нагретую до 180 градусов духовку на полчаса. Когда сыр расплавится, появится сырная корочка, запеканка готова.

Перед подачей к столу дайте запеканке постоять на столе 15 минут. Затем разрежьте на порции, украсьте свежей зеленью.

В мультиварке хорошо готовить тушеную капусту, смотрите подробный рецепт тут.

Лучшая запеканка из капусты без рулетов

Легкость этого рецепта делает его лучшей запеканкой без рулетов из когда-либо существовавших! Эта вкусная запеканка «все в одном» готовится за считанные минуты, без скручивания и начинки. Нежная нашинкованная капуста, прослоенная испанским рисом, заправленная томатным соусом и плавленым сыром чеддер. К тому же, несколько ярлыков сделают это блюдо очень простым!

Обожаю голубцы с вкусной начинкой из говядины и риса, заправленные насыщенным красным соусом, свернутые в аккуратные пучки.Вы когда-нибудь их делали? Если да, то вы уже знаете, что они отнимают много времени, и если вы похожи на меня, вы не хотите тратить всю ночь на приготовление еды!

Капустные запеканки

Предварительно нашинкованная капуста или смесь капусты из капусты.

Рубленый лук

Сырой белый рис

Тёртый сыр в пакетиках

Эти маленькие ярлыки не являются обязательными, , но они могут здорово сэкономить время, если вы знаете, что у вас будет мало времени.Или вы просто ненавидите это делать. 🙂

Как скатать голубцы?

Кто знает? Шучу, у некоторых это получается неплохо, но для тех из нас, кому не хватает терпения или времени, или и того, и другого? Решение состоит в том, чтобы приготовить запеканку вместо , используя упакованную в мешки смесь капустного хлеба. Не волнуйтесь, результаты потрясающие, ароматы такие же, только приготовить намного проще! Я люблю это!

Обязательно ли готовить рис перед добавлением его в запеканку?

Это зависит от типа запеканки, которую вы готовите.

Например, в этом рецепте мы будем добавлять рис в смесь говяжьего фарша вместе с водой и помидорами, а затем варить на медленном огне в течение 15 минут на плите. Таким образом, рис будет приготовлен, когда мы добавим его в запеканку, прежде чем он отправится в духовку для запекания.

Исключения…

Однако в некоторых рецептах, особенно в тех, которые содержат много жидкости, рис можно добавлять в сыром виде, и он будет готовиться внутри запеканки во время запекания в духовке.Время в духовке должно быть около 1 часа, чтобы рис полностью приготовился. Кстати, обязательно используйте обычный белый рис, который варится за пятнадцать минут. Рис, для приготовления которого требуется более длительное время, например коричневый или красный рис, следует приготовить перед добавлением в запеканку, которая будет запекаться в духовке.

Еще более простые запеканки:

Быстрая запеканка из энчилады из 4 ингредиентов

Запеченный шпинат и сыр Зити (Ziti Florentine

Запеканка из капусты без рулетов

В этой простой запеканке из капусты наслаждайтесь вкусом голубцов без лишней суеты.Смесь капусты в мешках делает ее очень простой.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

• 16 унций. смесь капусты и капусты (тертая)
• 1 фунт говяжьего фарша
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• ¼- ½ чайной ложки. соль
• ¼ ч.л. перца
• 1 ½ стакана нарезанных помидоров, консервы или коробки
• ½ стакана сырого белого риса
• ½ стакана воды
• 1 чайная ложка Вустершир
• 2 стакана тертого сыра Чеддер
• 16 унций.томатный соус

Ключевое слово: капуста, Идеи с капустой, Запеканка из голубцов, Голубцы, Голубцы, Запеканка из голубцов

Запеканка из капусты на плите • Меган Ливингстон

Эта запеканка с капустой на плите представляет собой деконструированный вариант голубцов или запеканки в духовке. Он полон аромата, но сделан из нескольких недорогих кладовых.

Я рад поделиться сегодняшним рецептом по четырем причинам. Во-первых, для этого требуется всего несколько ингредиентов, и это дело одного горшка, поэтому его очень легко приготовить. Во-вторых, это очень бюджетно (зеленая капуста довольно дешевая, и вы получаете от этого ТАКОЕ много пользы!). В-третьих, это так вкусно. Даже если вы не думаете, что вам нравится капуста, эта запеканка из капусты такая вкусная и успокаивающая. И в-четвертых, это рецепт, который моя мама часто готовила, когда я рос. Я внес в него несколько изменений, но с нетерпением жду возможности поделиться своим мнением об одной из классических работ моего детства!

Я бы хотел приготовить это в духовке, используя форму для запекания, но, поскольку у меня ее нет, я решил, что это будет версия с плитой.Но, честно говоря, это так же хорошо, как и в горшочке. И еще проще, так как вы можете приготовить все за один присест, не перекладывая блюда. Полагаю, это означает, что это вообще не запеканка из капусты, а, как мне кажется, разобранные голубцы с плиты. Но это звучит не так приятно.

Для этого рецепта вам понадобится:

• Говяжий фарш (куриный или индюшачий, по желанию)
• Зеленая капуста
• Лук
• Оливковое масло
• Рис
• Помидоры, нарезанные кубиками
• Томатная паста
• Говяжий или куриный бульон
• Петрушка
• Тимьян
• Соль морская

1. Мелко нарезать небольшую луковицу.Добавить в кастрюлю на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и обжарить до мягкости.
2. Добавьте говяжий фарш в кастрюлю с луком. Перемешайте и готовьте до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю бульон, нарезанные кубиками помидоры, петрушку, тимьян, соль и рис и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте рису вариться, пока он немного не станет мягким, около 10 минут.
4. Ядро и капуста нарезать соломкой. Примерно половина кочанной капусты среднего размера или 1 целая мелкая капуста. Добавьте в кастрюлю и снова закройте крышкой. Готовьте, пока капуста не станет сморщенной и не размягченной, около 25 минут.
5. Когда капуста сварится, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Смесь должна быть мягкой, но густой, а рис прожариться. Если рис и / или капуста все еще немного твердые, готовьте еще немного с закрытой крышкой.
6. Подавать в мисках и украсить несколькими веточками свежего тимьяна или петрушки.

Кочанная капуста может быть сложной задачей, чтобы понять, как разрезать и удалить сердцевину, поскольку сердцевина в середине жесткая и горькая. Самый простой способ сделать это — разрезать капусту пополам по центру, через корень.Затем снова разрежьте половинки пополам. Оттуда вы можете вырезать белый кусок сердцевины на конце (так называемое «сердце»), а затем нарезать полосками.

Это видео дает хорошее представление о том, как это сделать.

Запеканка с капустой на плите

Сытное и успокаивающее блюдо из капусты, помидоров и говядины.

• 1/2 зеленая капуста среднего размера (или 1 небольшая капуста), натереть сердцевину и нарезать соломкой
• 1 фунт говяжий фарш, по возможности травяной
• 14 унция консервированные помидоры, нарезанные кубиками (около 2 стаканов)
• 1 жестяная банка томатная паста (5.5 унций)
• 1/2 чашка говяжий или куриный бульон
• 1/4 чашка рис
• 1 чайная ложка сушеная петрушка
• 1 чайная ложка сушеный тимьян
• морская соль и перец по вкусу

1. Мелко нарезать лук.Добавить в кастрюлю на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и обжарить до мягкости.

2. Добавьте говяжий фарш в кастрюлю с луком. Перемешайте и готовьте до золотистого цвета.

3. Добавьте в кастрюлю бульон, нарезанные кубиками помидоры, петрушку, тимьян, соль и рис и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте рису вариться, пока он немного не станет мягким, около 10 минут.

4. Кочан капусты и нарезать соломкой.Добавьте в кастрюлю и снова закройте крышкой. Готовьте, пока капуста не станет сморщенной и не размягченной, около 25 минут.

5. Когда капуста сварится, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Смесь должна быть мягкой, но густой, а рис прожариться. Если рис и / или капуста все еще немного твердые, готовьте еще немного с закрытой крышкой.

6. Подавать в мисках и украсить несколькими веточками свежего тимьяна или петрушки.

По этому рецепту получаются отличные остатки. Храните любые дополнительные принадлежности в герметичных контейнерах в течение 3 дней или в морозильной камере в течение 3 месяцев.

Оставьте мне комментарий и оценку ниже, если вы попробуете этот рецепт, и отметьте меня в Instagram @meghanlivingstone — мне всегда нравилось видеть фотографии ваших рецептов!

by Меган Ливингстон

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Узнайте больше здесь.

Низкоуглеводная запеканка из фаршированной капусты (видео) — Kalyn’s Kitchen

Эта низкоуглеводная запеканка из деконструированной фаршированной капусты — это низкоуглеводная версия суперпопулярной запеканки с первых дней моего блога! Эта версия с рисом из цветной капусты вместо риса определенно понравится любителям голубцов, которые хотят ограничить потребление углеводов.

PIN Низкоуглеводная запеканка с начинкой из деконструированной капусты, чтобы попробовать ее позже!

В первые дни моего блога моя подруга Долорес прислала мне свой рецепт запеканки из деконструированной фаршированной капусты, и он стал хитом блога.Эту запеканку я готовил по выходным, когда мне нужно было взять с собой обед в школу. Затем, когда мое внимание переключилось на приготовление и еду с низким содержанием углеводов, я упомянул в примечаниях к рецепту, что вы можете заменить рис в этой запеканке на рис с цветной капустой.

Но я сам не пробовал этого до недавнего времени, и после того, как я сделал эту новую низкоуглеводную запеканку с деконструированной фаршированной капустой несколько раз, чтобы все было правильно, я так счастлив поделиться ею с вами. Любой, кто любит голубцы, но хочет более простой способ приготовления с низким содержанием углеводов, станет поклонником этого рецепта!

Этот рецепт состоит из нескольких шагов по сравнению с некоторыми запеканками, но когда мы тестировали рецепт, у нас возникла идея использовать замороженный рис с цветной капустой «пар в пакете» для этой части приготовления, и это сэкономило некоторое время. .

И хотя это правда, что в этом рецепте довольно много шагов, в нем также есть как минимум 8 порций, так что есть много заморозки, и я люблю вынимать контейнер с этой вкусной запеканкой из морозильной камеры и разогревать ее для быстрого ужина. Я ем свой с небольшим количеством сметаны сверху, наслаждайтесь!

Получите

новых рецептов по электронной почте:

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

• оливковое масло
• говяжий фарш
• соль и черный перец свежемолотый по вкусу
• лук
• Рубленый чеснок (партнерская ссылка)
• сладкой паприки, желательно Сегедской паприки (партнерская ссылка) или другой венгерской паприки
• Sharp Hungarian Paprika (партнерская ссылка) или острый перец, или используйте более сладкий перец, если вы предпочитаете
• Тимьян сушеный (партнерская ссылка)
• томаты консервированные мелкие нарезанные кубиками
• консервированный томатный соус (выбирайте томатный соус с наименьшим количеством сахара)
• Рис с цветной капустой «пар в пакете» (или любой другой рис с цветной капустой по вашему выбору)
• капуста
• тертый сыр Моцарелла

Чем этот рецепт отличается от традиционных голубцов?

Голубцы — это восточноевропейское блюдо, в котором частично приготовленные листья капусты заполнены начинкой, которая часто включает говяжий фарш, рис, помидоры, лук и специи.В этом рецепте эти традиционные голубцы капусты выложены слоями в форму для запекания, для менее трудоемкой версии!

Что делать, если у вас нет обоих видов перца?

Мне нравится использовать в этом рецепте смесь сладкого перца и острого или острого перца, но даже если у вас есть только один вид, я уверен, что он все равно будет вкусным. Я поклонник Szeged Paprika (партнерская ссылка), и я всегда использую его, когда рецепт требует паприки!

Как долго хранится этот рецепт?

Этот рецепт рассчитан на восемь порций, и его можно хранить в холодильнике около недели, и его можно разогреть в микроволновой печи или на сковороде на плите.Также хорошо застывает в емкости с плотно закрывающейся крышкой.

Любите капусту?

Если вы, как и я, тоже фанат капусты, посмотрите низкоуглеводные и кето-рецепты с капустой, чтобы узнать больше о вкусных рецептах.

Подготовка ингредиентов для запеканки из фаршированной капусты:

(Это всего лишь краткое изложение шагов; прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.)

1. Разогрейте духовку и сбрызните большую глубокую форму для запекания антипригарным спреем.
2. Коричневый говяжий фарш, приправить солью и свежемолотым черным перцем.
3. Пока говядина подрумянивается, нарежьте лук, приготовьте чеснок и отмерьте сладкий перец, острый венгерский перец или острый перец, а также сушеный тимьян. Слейте воду из нарезанных кубиками помидоров.
4. Когда говядина подрумянится, надавите на нее, при необходимости добавьте масла и подрумяните лук. Затем добавить чеснок и специи и варить еще 1-2 минуты.
5. Добавьте смесь лука и специй в говяжий фарш.
6. Добавьте мелкие кубики помидоров и томатный соус в смесь говядины с луком и дайте ей покипеть на слабом огне, пока будете готовить капусту и цветную капусту.
7. Нарезать средний кочан капусты. Вам понадобится около 10 стаканов нарезанной капусты.
8. Нагрейте оливковое масло в другой большой сковороде и готовьте капусту на среднем или медленном огне, пока капуста не увянет и не начнет подрумяниваться.
9. Тем временем приготовьте одну упаковку (10,5 унций) замороженного риса с цветной капустой в микроволновой печи. (Рис с цветной капустой будет больше готовиться в духовке, поэтому не делайте его слишком мягким.)
10. Если вы предпочитаете использовать свежую нарезанную цветную капусту, положите 2,5 стакана в микроволновую печь или готовьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, пока она не станет мягкой.
11. Смешайте приготовленный рис с цветной капустой с говяжьим фаршем. Отмерьте сыр.

Сборка и выпекание низкоуглеводной запеканки из фаршированной капусты:

1. В форму для запекания выложить слой половинки вареной капусты.
2. Положите половину смеси говяжьего фарша и цветной капусты поверх капусты.
3. Сверху положите половину тертого сыра.
4. Затем сделайте еще один слой капусты, смеси говяжьего фарша и цветной капусты, риса и сыра.
5. Выпекать запеканку из фаршированной капусты без крышки в течение примерно 40 минут или до тех пор, пока запеканка не начнет пузыриться, а сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться.
6. Подавайте в горячем виде и не бойтесь добавить сверху немного сметаны, как я, если вам понравится эта идея!
7. Он хорошо замораживается или может быть приготовлен заранее и хранится в холодильнике для разогрева в течение недели

Больше низкоуглеводных ужинов с капустой:

Кастрюля с капустой и колбасой

Низкоуглеводная выпечка Рубена

Жареная капуста с низким содержанием углеводов и беконом

Приготовление еды на выходные:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, по которым можно готовить или готовить на выходных и есть в течение недели!

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 фунт.говяжий фарш
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 ч. Измельченного чеснока (для этого подойдет чеснок из банки)
• 2 ч. Л. сладкий перец (предпочтительно венгерский перец, который часто бывает в жестяной банке, см. примечания)
• 1 ч. Л. острый или острый перец, или используйте более сладкий перец, если предпочитаете (предпочтительно венгерский перец, который часто продается в жестяной банке, см. примечания)
• 1 ч. Л.сушеный тимьян
• 1 14,5 унций. банка маленьких нарезанных кубиками помидоров, слитых на дуршлаг, помещенных в раковину
• 1 8 унций. баночный томатный соус (выберите томатный соус с наименьшим количеством сахара, который вы можете найти для низкого содержания углеводов)
• 1 10 унций. упак. рис цветная капуста «пар в пакете» (см. примечания)
• 1 средний кочан, нарезанный до 10 стаканов нарезанной капусты
• 3 стакана тертого сыра Моцарелла (см. Примечания)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 ° C.Сбрызните глубокую форму для запекания размером 13 x 8 дюймов (или аналогичного размера) антипригарным спреем или опрыскайте оливковым маслом.
2. Нагрейте примерно столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Раскрошите полкило говяжьего фарша на сковороде и жарьте, ломая тряпкой, пока говядина не станет хорошо подрумяненной, около 8 минут. Приправить небольшим количеством соли и свежемолотого черного перца.
3. Пока говядина готовится, нарежьте лук, измельчите чеснок (или измерьте чеснок из банки) и отмерьте сладкий перец, острый перец и тимьян.Слейте мелкие нарезанные кубиками помидоры в дуршлаг в раковине.
4. Когда говядина будет готова, отодвиньте ее в сторону сковороды, добавьте еще немного масла, добавьте нарезанный лук и готовьте, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, около 4 минут. Добавьте измельченный чеснок и специи и варите еще 1-2 минуты.
5. Перемешайте, чтобы получилась смесь говядины и лука. Затем добавьте высушенные помидоры, нарезанные кубиками, и томатный соус, убавьте огонь до минимума и дайте смеси закипеть, пока вы готовите капусту и рис с цветной капустой.(Снимите говяжью смесь с огня, если вся жидкость испарится.)
6. Порубите кочан, чтобы получилось примерно 10 стаканов крупно нарезанной капусты. В другой большой глубокой сковороде нагрейте примерно столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте капусту и варите около 8 минут, пока она не станет мягкой и не начнет подрумяниваться. Если хотите, приправьте капусту небольшим количеством соли.
7. Пока капуста варится, разогрейте в микроволновой печи 10,5 унций. пакет замороженного риса с цветной капустой в пакете, следуя инструкциям на упаковке.Мы готовили его 4 минуты для той марки, которую использовали. (Если вы предпочитаете использовать свежую нарезанную цветную капусту, вам понадобится около 2 1/2 стакана. Положите рис с цветной капустой в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, накройте пищевой пленкой и готовьте 3 минуты. Чтобы приготовить на плите, вы должны нужна другая сковорода, или положите капусту в миску и снова используйте эту сковороду. Нагрейте около 1 ч. оливкового масла на среднем или сильном огне, добавьте нарезанную цветную капусту и готовьте, помешивая, несколько раз, пока цветная капуста не станет мягкой и не станет жидкостью. испарился в виде пара около 4 минут.Вы также можете приготовить САМЫЙ легкий рис с цветной капустой и использовать его, чтобы приготовить эту запеканку, а остальное съесть для следующего приема пищи.)
8. Когда цветная капуста станет чуть мягче, добавьте ее в смесь говядины и лука. Отмерьте сыр.
9. В форму для запекания выложить слой из половины капусты, половины смеси мясо-цветная капуста и риса и половины сыра. Сделайте второй слой капусты, мясной смеси и сыра.
10. Выпекайте запеканку из деконструированной капусты с низким содержанием углеводов без крышки в течение примерно 40 минут или до тех пор, пока смесь не закипит и верх не начнет слегка подрумяниваться.
11. Подавать горячим. Мне нравится это с ложкой сметаны, попробуйте, если вам нравится сметана.
12. Он хранится в холодильнике несколько дней, и его можно снова разогреть в микроволновой печи или на сковороде на плите. Запеканка также красиво застывает, чтобы потом ее разогреть.

Банкноты

Есть несколько хороших поставщиков специй, которые продают венгерскую паприку, но в течение многих лет я был большим поклонником Szeged Paprika (партнерская ссылка), который можно купить на Amazon.

Использование цветной капусты «пар в пакетах» упростило задачу, но при желании можно использовать 2 1/2 стакана нарезанной свежей цветной капусты. Я не рекламирую продукты за плату в своем блоге, поэтому Birds Eye не заплатила мне за продвижение их готового к употреблению риса с цветной капустой, и они понятия не имеют, что я говорю об этом здесь!

Используйте больше или меньше сыра по вкусу. Используйте любой белый сыр, который хорошо плавится.

Этот рецепт представляет собой низкоуглеводную версию рецепта Деконструированной запеканки с фаршированной капустой, который я получил от моей подруги Долорес много лет назад.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 346 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 10 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 84 мг Натрий: 503 мг Углеводы: 9 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 27 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Вы приготовили этот рецепт?

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, звездный рейтинг (под кнопкой ПЕЧАТЬ в рецепте) или поделитесь фотографией своих результатов в Instagram! БЛАГОДАРНОСТЬ!

Низкоуглеводная диета / низкоуглеводная диета / Предложения по диете Саут-Бич:
Эта низкоуглеводная деконструированная запеканка из фаршированной капусты — хорошее основное блюдо для низкоуглеводных или низкоуглеводных диет, включая кето или любую фазу оригинальной Диета Южного пляжа.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Ознакомьтесь с рецептами запеканок, чтобы увидеть больше вкусных запеканок, подобных этой. Используйте указатель типа диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был опубликован в 2019 году. Последний раз он был обновлен с дополнительной информацией в 2021 году.

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Запеканка из голубцов — iFOODreal.com

Эта незаполненная запеканка из голубцов включает в себя все вкусы традиционных голубцов, но без лишних хлопот. Вместо этого выложите капусту слоями из говяжьего фарша с томатным соусом в стиле лазаньи и запекайте в духовке, чтобы получить сытную и полезную запеканку!

Нам нравится использовать капусту за ее быстрое приготовление и пользу для здоровья в жареной капусте, солонине и капусте Instant Pot, а также тушеной капусте!

Запеканка из голубцов пора! Как украинец, я в жизни ела ОЧЕНЬ много голубцов, сначала от бабушки, потом от мамы, а теперь делаю их сама.Дело в том, что если вы когда-нибудь делали голубцы с нуля, то знаете, насколько трудоемким и трудоемким может быть этот процесс.

На протяжении многих лет я экспериментировал с несколькими способами упрощения метода, в том числе с голубцами Instant Pot (без фарша) и с ленивыми «не фаршированными» голубцами на плите. А теперь рецепт запеканки из голубцов в духовке.

В то время как традиционные голубцы требуют приготовления начинки, отваривания капусты, а затем ее аккуратного завертывания в булочки, в этой запеканке из капусты без фарша не было этапов варки капусты, предварительного приготовления риса и скручивания булочек (ура!).

Вместо этого, эта капустная выпечка начинается с того, что мясная смесь подрумянивается, добавляется к ней сырой рис и выкладывается в большую форму для запекания с капустой и томатным соусом. Накройте блюдо и отправьте его в духовку, и через 40-60 минут вы будете иметь сытный, полезный и сытный обед.

Я также включила возможность посыпать запеканку сыром — ладно, моя украинская бабушка может не одобрить этот вариант, но это определенно одобрено мужем и ребенком. Я считаю, что тающий клейкий сыр действительно хорошо дополняет любую запеканку — например, эту полезную мексиканскую запеканку или запеканку из куриных цуккини.

Приготовленная запеканка из голубцов влажная, но не мягкая, наполнена ароматом и действительно сочетает в себе все навороты традиционных голубцов без всяких примесей!

Лучше всего то, что есть несколько способов адаптировать рецепт по своему вкусу и даже ускорить его, используя предварительно измельченную капусту или оставшийся рис. Пожалуйста, продолжайте читать все мои советы и предложения!

Ингредиенты для запеканки из голубцов без фарша

• Капуста : Обычная зеленая капуста — это все, что вам нужно для этого рецепта запеканки из голубцов.Не стесняйтесь экспериментировать и с другими сортами капусты. Вы также можете использовать целую или измельченную капусту (используйте пакет с предварительно измельченной капустой или даже смесь салата из капусты, чтобы сэкономить время).
• Рис: Белый или коричневый, сырой. Время приготовления будет зависеть от того, что вы выберете (см. Примечания *).
• Белок: Вы можете использовать говяжий, индейский, куриный фарш (или альтернативу без мяса).
• Ароматика: Я использовал комбинацию лука и чеснока, чтобы придать мясной смеси дополнительный аромат.
• Травы / специи: Сушеный орегано, тимьян, соль и перец — мои любимые варианты. Продолжайте читать, чтобы узнать об альтернативных вариантах приправ.
• Томатный соус: Используйте обычный томатный соус (соус для пасты), консервированные нарезанные / измельченные помидоры, их комбинацию или даже банку томатного супа. Каждый из них немного изменит текстуру и вкус блюда.
• Подсластитель: Кленовый сироп или сахар работают хорошо — достаточно легкого прикосновения, чтобы сбалансировать вкус.
• Бульон: Вы можете использовать говяжий, куриный или овощной бульон (с низким содержанием натрия).
• Сыр: Я использовал сыр моцарелла, хотя чеддер, гауда, швейцарский и т. Д. Также подойдут. Если вы предпочитаете безмолочный вариант, можете использовать безмолочную альтернативу или полностью отказаться от сыра.
• Гарнир: Мелко нарезанный свежий укроп или петрушка прекрасно подходят для украшения запеканки из голубцов.

Ознакомьтесь с примечаниями к рецептам внизу поста, чтобы узнать о других ингредиентах и ​​рецептах запеканки из капусты!

Варианты рецептов

Есть несколько способов изменить этот рецепт запеканки из голубцов, в том числе:

• Дополнительные овощи: Несмотря на то, что это не будет таким же вкусом, как традиционные голубцы, вы можете легко наполнить эту запеканку дополнительными овощами: цуккини, болгарский перец, грибы, кукуруза, фасоль, горох, капуста, толсто нарезанный лук , так далее.Сначала обжарьте их, чтобы усилить аромат.
• Для специй: Есть несколько способов увеличить количество специй этого рецепта в соответствии с вашими предпочтениями. Вы можете добавить щепотку кайенского перца или хлопья красного перца в смесь / томатный соус. Кроме того, вы можете добавить в сковороду измельченный перец халапеньо или чили вместе с чесноком и луком.
• Другие варианты приправ: Добавление в смесь немного красного винного уксуса, яблочного уксуса или вустерского соуса — классический выбор.Вы также можете поэкспериментировать с другими приправами: итальянской приправой, перцем, порошком чили и т. Д.

Как приготовить запеканку из голубцов

• Сначала приготовьте сковороду, рис и капусту: Разогрейте духовку до 375F / 190C, опрыскайте глубокую форму для выпечки 9 × 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону. Затем в миске среднего размера добавьте рис и достаточно воды, чтобы он полностью погрузился в нее, и оставьте для замачивания. Затем разрежьте кочан на четыре четверти, удаляя сердцевину с каждой, и отложите.
• Обжарьте мясо: Разогрейте большую сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Когда все станет горячим, добавьте лук, чеснок, мясо, орегано и тимьян. Варить 10 минут, по мере приготовления ломая мясо на мелкие кусочки.
• Добавьте остальные ингредиенты: Промойте рис и слейте воду, добавив его в сковороду вместе с половиной томатного соуса, подсластителем, бульоном, солью и перцем. Доведите до кипения, затем выключите огонь.
• Приготовьте первый слой капусты: Используйте около 1/3 капустных листьев и сделайте слой на дне формы для запекания.

Может быть проще разорвать их на более мелкие кусочки от целых листьев (или использовать измельченные). Я считаю, что размещение их чашкой изогнутой стороной вниз помогает.

• Завершение сборки запеканки: Сверху выложите слой капусты половиной смеси мяса и риса, затем добавьте еще 1/3 капустных листьев, затем добавьте оставшуюся мясную смесь и последнюю 1/3 капусты.

Она может выглядеть немного громоздкой из-за капусты — не стесняйтесь надавливать на нее лопаткой.Не волнуйтесь, капуста сильно потеряет в массе при приготовлении.

• Добавьте соус и приготовьте запеканку из голубцов: Вылейте оставшуюся половину томатного соуса поверх запеканки, сбрызните силиконовую крышку или фольгу кулинарным спреем, а затем плотно накройте форму для запекания. Запекайте в духовке 40 минут, если используете белый рис, 60 минут, если используете коричневый рис.
• Добавьте сыр: Проверьте, приготовился ли рис; если нет, то готовьте немного дольше.Затем посыпьте сыром и запекайте без крышки 5 минут или пока сыр не растает.
• Дайте остыть, затем подавайте: Выньте запеканку из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем разрезать на 8 частей. Теперь он готов к употреблению!

Предложения по обслуживанию

Я люблю подавать эту запеканку из голубцов без фарша с большой ложкой йогурта и небольшим количеством ржаного хлеба. Сама по себе эта запеканка уже практически полноценный обед, наполненный питательными и сытными ингредиентами.Однако, если вам нужны идеи для потенциальных сторон:

Запеканка из капусты без фарша может быть теплой или холодной. Во всяком случае, на следующий день эта запеканка станет еще лучше по мере развития вкуса. Это делает отличный рабочий обед.

Как хранить, замораживать и разогревать

Хранение: Храните остатки запеканки из голубцов в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3 дней.

Заморозка: Дайте запеканке из капусты полностью остыть перед тем, как переложить ее в безопасный для замораживания контейнер и заморозить на срок до 3 месяцев.Разморозьте на ночь в холодильнике или в микроволновой печи.

Разогрев: Вы можете разогреть запеканку в микроволновой печи или в духовке, пока она не прогреется.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить запеканку из голубцов заранее?

Да. Соберите запеканку и дайте ей остыть, прежде чем завернуть ее в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 24 часа, пока вы не будете готовы к выпечке.

Или заверните посуду в два слоя фольги (поверх пластика), а затем заморозьте на срок до 3 месяцев.Дайте ему оттаять на прилавке в течение часа перед выпечкой — прибавив примерно 15 минут ко времени выпекания.

Можно ли приготовить на плите?

Да, можно — хотя у меня уже есть варочная версия голубцов.

Не стесняйтесь следовать этому методу, вместо этого и в последние несколько минут (по желанию) посыпьте сверху сыром и накройте крышкой, пока он не расплавится, или запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета и образования пузырей.

Могу ли я приготовить это в мультиварке / растворе для быстрого приготовления?

Да, на самом деле у меня уже есть рецепт не фаршированных голубцов Instant Pot.Я знаю, что это возможно и с мультиваркой. Хотя, похоже, есть проблема с тем, что рис становится липким при правильном приготовлении, так что я все еще экспериментирую с этим. Я предлагаю сократить рецепт вдвое, если вы планируете готовить его в мультиварке (мультиварке).

Дополнительные советы и часто задаваемые вопросы

• Квашеная капуста: Это популярное добавление в рецепты голубцов и борща. Вы можете использовать квашеную капусту вместо лука или заменить часть капусты квашеной капустой.При этом уменьшите количество соли.
• Количество мяса: Вы можете использовать от 1 до 2 фунтов. любого фарша. Я знаю, что размеры упаковки различаются.
• Рис другой: Подойдет любой рис. Если в инструкции на упаковке указано, что время приготовления составляет более 30 минут, относитесь к нему как к «коричневому рису» в соответствии с инструкциями по приготовлению в этой запеканке. Вы также можете заменить рис другим зерном, например киноа, и готовить в период «коричневого риса».
• Для варианта с низким содержанием углеводов: Вы можете заменить рис рисом с цветной капустой.
• Для более быстрого обеда: Не стесняйтесь использовать остатки предварительно или частично приготовленного риса. В этом случае уменьшите количество жидкости до половины и готовьте только до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
• Размер формы: Я использовал форму для запекания 9 × 13 глубиной 2,5 дюйма, потому что запеканка довольно высокая (из-за объема предварительно приготовленной сырой капусты).

Еще рецепты запеканок

Если вам понравился этот рецепт запеканки из голубцов, возможно, вам понравятся и другие простые и полезные рецепты запеканки.

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта капусты
• 1 чашка сырого белого или коричневого риса
• 1,5 фунта постного говяжьего фарша, индейки или курицы
• 1 крупный мелко нарезанный лук
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка масла для жарки
• 1 столовая ложка сушеный орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 28 унций томатного соуса или измельченных помидоров
• 2 чашки говяжьего, куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 чайные ложки кленового сиропа или сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 молотого черного перца
• 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа или петрушки (для украшения)
• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• Кулинарный спрей, который я использую Misto

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и опрыскайте большую и глубокую форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем.Отложите в сторону.

• В миску среднего размера добавьте рис и холодную воду, чтобы накрыть крышкой. Отложите для замачивания, пока готовите другие ингредиенты.

• Разрежьте кочан на 4 части и удалите сердцевину с каждой. Отложите в сторону.

• Разогрейте большую сковороду на среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось. Добавьте лук, чеснок, говядину, орегано и тимьян; обжаривать 10 минут, постоянно разбивая лопаткой на мелкие кусочки.

• Рис промыть и процедить; добавить в сковороду вместе с половиной томатного соуса, кленовым сиропом, бульоном, солью и перцем.Перемешать, довести до кипения и выключить огонь.

• Время расслаивать запеканку. Отделить листья от капусты и уложить одним слоем на дно формы для запекания, используя 1/3 капусты и при необходимости порезав на более мелкие кусочки. Также помогает размещение чашкой и изогнутой стороной вниз.

• Сверху выложите половину мясного рисового соуса и затем добавьте еще один слой из 1/3 капусты. Если он выглядит громоздким, надавите на него лопаткой, но не волнуйтесь, капуста сильно сварится. Затем полейте оставшимся мясным рисовым соусом и последней 1/3 капусты.

• Залейте оставшуюся половину томатного соуса сверху, сбрызните силиконовую крышку или фольгу кулинарным спреем и плотно накройте форму для запекания. Выпекайте 40 минут при использовании белого риса или 60 минут при использовании коричневого риса.

• Убедитесь, что рис приготовлен, а если нет, то приготовьте еще немного. Теперь посыпьте сыром и запекайте без крышки 5 минут или пока сыр не растает.

• Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и разрежьте ножом на 8 частей.Подавать теплым (я люблю горячее) с ложкой йогурта (если хотите) и ломтиком ржаного хлеба. На следующий день запеканка становится еще лучше, из нее получаются отличные остатки и рабочий обед.

Хранить: в холодильнике на срок до 3 дней. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, разморозьте на ночь в холодильнике или в микроволновке.

Сделать вперед: собрать и остудить запеканку. Оберните полиэтиленом и поставьте в холодильник на 24 часа до запекания. Или обернуть 2 слоями фольги поверх полиэтилена и заморозить на срок до 3 месяцев.Когда все будет готово, разогрейте его на прилавке в течение 1 часа и запекайте по рецепту плюс 15 минут или около того.

Рецепт обновлен в феврале 2021 г.

• Измельченная капуста: Если вы хотите использовать измельченную капусту вместо того, чтобы класть ее слоями, как листы лазаньи, острым ножом или мандолиной нарежьте ее тонкими ломтиками. Я также думаю, что смесь салата из капусты подойдет.
• Количество мяса: Вы можете использовать от 1 до 2 фунтов любого мясного фарша. Я знаю, что размеры упаковки различаются.
• Без молока: Сыр сверху не обязателен.
• Рис другой: Подойдет любой рис. Если в инструкции на упаковке указано, что время приготовления составляет более 30 минут, считайте его «коричневым рисом» в соответствии с инструкциями по приготовлению в этой запеканке.

Порция: 1 ломтик | Калории: 327 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 26 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 64 мг | Натрий: 560 мг | Калий: 921 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 659 МЕ | Витамин С: 50 мг | Кальций: 164 мг | Железо: 4 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Рецепт запеканки из бабушкиной капусты — Food News

Сверху выложить обжаренный фарш из индейки. Залить все 2 банками тушеных помидоров (с соком). Плотно накройте фольгой или плотно закрывающейся крышкой для запекания и запекайте в духовке при 350 градусах от 1/2 до 2 часов. Наслаждаться! На 6 порций (от 1 1/2 до 2 чашек на порцию) (ПРИМЕЧАНИЕ: я использую заменитель соли Morton и свежий молотый перец, чтобы приправить каждый слой.

Измельченная на пару капуста 5 минут или более, пока она не станет хрустящей. Выложить в смазанную маслом запеканку. Соединить оставшиеся ингредиенты и залить капустой. Посыпать тертым сыром, паприкой и перцем. Выпекать 20 минут при температуре 350 ℉ (180 ℃). печь.

Как лучше всего приготовить запеканку из капусты?

Разогрейте духовку до 350˚F. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде, поставленной на средний уровень. Добавьте капусту, сельдерей, лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, до мягкости, 10–15 минут.Перелейте в форму для выпечки объемом 3 л, слегка смазанную маслом (распылителем).

Как долго варить запеканку из голубцов?

Используйте оставшуюся рисовую смесь для верхнего слоя и полейте оставшейся частью томатного соуса. Деревянной ложкой равномерно распределите томатный соус. 13. Накройте и поместите в предварительно разогретую духовку на среднюю решетку. Выпекайте 45 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту, затем выключите духовку до 325 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 30 минут.

Как приготовить запеканку из голубцов с квашеной капустой?

Сделайте слой квашеной капусты, используя всю квашеную капусту.12. Используйте оставшуюся рисовую смесь для верхнего слоя и полейте оставшейся частью томатного соуса. Деревянной ложкой равномерно распределите томатный соус. 13. Накройте и поместите в предварительно разогретую духовку на среднюю решетку.

Запеканка из бабушкиной капусты (измененная) Рецепт

Как приготовить бабушкиную запеканку из капусты. Шаг за шагом. Паровую тертую капусту 5 минут или больше, пока она не станет хрустящей. Выложить в смазанную маслом запеканку. Соединить оставшиеся ингредиенты и залить капустой. Посыпать тертым сыром, паприкой и перцем.Выпекать 20 минут в духовке при 350 градусах. Карта рецептов для печати.

Запеканка из бабушкиной капусты — лучший рецепт для гурманов. На приготовление уйдет около 55 минут. Если это любимый рецепт ваших любимых ресторанов, то вы также можете приготовить бабушкиную запеканку из капусты у себя дома.

Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов. Капусту нарезать небольшими кусочками. Варить в небольшом количестве подсоленной воды до частичной готовности. Растопить масло, всыпать муку, затем добавить молоко и сыр, чтобы получился густой соус.Слить капусту и выложить сырный соус в запеканке. Сверху посыпать крошками, намазанными маслом. Выпекать 20 минут.

Шаг 1. Варите капусту в 1 столовой ложке сливочного масла в течение 5 минут. Шаг 2, обжарьте лук и перец в остальном сливочном масле. Шаг 3. Смешайте это вместе с 1 стаканом сыра в форме для выпечки. Шаг 4. Сверху выложите крошку и 1/2 стакана сыра. Шаг 5. Залейте сверху молоком.

Ингредиенты Мясо 1 фунт Свинина 10Колбасы, мелкие копчения Продукт 1 Лук, средний 1 щепотка Тимьян, сухие консервы 1 банка объемом 16 унций Квашеная капуста Макаронные изделия и зерна 1 чашка Рис, приготовленный Выпечка и специи 1 1/2 столовой ложки венгерского перца, сладкого 1Соль и перец 2 столовые ложки масел и вин масло Молочные продукты 1 чашка Молочная сметана Жидкости 1 чашка Вода Посмотреть все Больше нравится

Рецепт бабушкиной запеканки

ИНСТРУКЦИИ: Приправить и поджарить говяжий фарш и лук.Слить жир. Когда лук станет прозрачным, добавьте рис, капусту, томатный соус, 2 стакана воды (или используйте банки с томатным соусом) и нарезанные кубиками помидоры. Помешивать. Дайте ему закипеть, затем убавьте огонь до среднего и накройте крышкой, чтобы варить на медленном огне в течение примерно 20-30 минут или до тех пор, пока рис не будет готов, а капуста не станет мягкой.

Указания 1. Вам понадобится форма для запекания, пригодная для запекания. Выберите размер, который выдержит приготовленное количество. 2. Сначала приготовьте рис. Отложите в сторону. Мы использовали рис басмати, вы можете использовать любой рис, который вам нравится.3. Нарезать лук кубиками. 4. В небольшой сковороде растопить масло, добавить лук и варить до готовности. Заткнись. 5. Нарезать капусту мелкими кусочками.

Рекомендации Порезать капусту на куски, выложить в форму для запекания и накрыть полиэтиленовой пленкой. Разогревайте в микроволновой печи 4 минуты, перемешайте капусту и еще 2–4 минуты. Срезать колбасу с оболочки и обжарить на сковороде с луком и чесноком. Тем временем приготовьте рис в соответствии с инструкциями и грибной суп, если хотите. Разогрейте духовку до 400 градусов.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле над средним; Вмешайте муку и варите, постоянно взбивая, до получения однородной массы и густоты около 1 минуты.

Запеканка из капусты. Автор Анна Уиллс. Я нашел этот рецепт около года назад, когда моя мама передала мне все свои рукописные карточки с рецептами и коробку с рецептами. Рецепт принадлежит моей бабушке. НЕ мама моей мамы, а мать моего отца. Написано маминым почерком запиской из кухни мамы Джордан.

Старомодная запеканка из капусты

В большой сковороде обжарьте лук в 5 столовых ложках масла до готовности.Шаг 3, в этом жирном обжарить капусту и лук до готовности. Вустерширский соус, чтобы помочь им, она начала делиться своими видео на новой странице в Facebook, готовя вместе с Брендой Гантт. Смотрите больше идей о гантте, видео по приготовлению, рецепты. Большое спасибо всем вам!

Пошаговые инструкции по рецепту: Шаг 1: Настройте сотейник или скороварку для приготовления быстрого приготовления. Добавьте лук и тушите 4 минуты. В последнюю минуту добавьте половину нашинкованной капусты. Для приготовления на плите обжарьте лук, пока он не станет мягким, затем добавьте нашинкованную капусту.

Методы: растопить масло в большой сковороде на среднем или медленном огне; варить и перемешивать капусту и лук примерно 30 минут, пока они не станут очень мягкими. Налейте в большую кастрюлю слегка подсоленную воду и доведите до кипения. Вмешайте пасту с галстуком-бабочкой и снова доведите до кипения. Готовьте макароны до мягкости, но все еще слегка твердые, около 12 минут. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.

1. Паровая тертая капуста 5 минут или более, пока она не станет хрустящей. 2. Выложить в смазанную маслом запеканку. Соединить оставшиеся ингредиенты и залить капустой.

Готовьте, пока капуста не станет мягкой. добавить бекон (необязательно). Добавьте 1 столовую ложку кошерной соли и 1 столовую ложку свежемолотого черного перца, добавьте еще по вкусу. В отдельной кастрюле варить лапшу около 7 минут (меньше, чем аль денте). Когда лапша будет готова, слейте воду, добавьте к капустной смеси и снимите с огня.

Запеканка из бабушкиной капусты

КАССЕРОЛЬ КАПУСТА ОДНОГОРШКА! Ингредиенты 2 фунта. говяжий фарш Соль и перец или креольская заправка 1 нарезанная луковица 1 стакан сырого риса.Нажмите, чтобы увидеть рецепт:

Запеканка из голубцов — это быстрый и простой способ насладиться всеми вкусами нашего очень популярного рецепта голубцов, представленного здесь, на Platter Talk .. С сотнями тысяч просмотров нашего оригинального рецепта голомбки я хотел упростить процесс, не теряя при этом на любой вкусности оригинальной версии .. Эта ленивая голумпка попадает в цель, отлично.

Шаг 3. В кастрюле на 2 литра с крышкой опрыскать кулинарным спреем. На дно запеканки выложите 3 стакана капусты.Капусту посолить и поперчить.

Сварить нашинкованную капусту в кипящей воде до готовности; осушать. Вылить в подготовленное блюдо. Сверху полейте крем-суп из сельдерея и нарезанную кубиками Velveeta. Перемешайте. Посыпать крекерами из толченого масла. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30 минут. Чтобы увидеть полный рецепт запеканки с сырной капустой, прокрутите до конца этого поста.

Заполнить 2-литровую форму для запекания капустой. Посыпать капусту мукой, горчичным порошком и солью. Залить смесь кремом.Сверху выложите полоски бекона. 2. Выпекайте при температуре 350ºF в течение 1 часа. Перед подачей на стол нарежьте ножницами полоски бекона.

Рецепты запеканки из бабушкиной капусты

Выложите высушенную капусту в подготовленную форму для запекания объемом 2 литра. Вылейте смесь из говяжьего фарша и томатов поверх капусты и запекайте без крышки в течение 20-25 минут. Посыпьте запеканку сыром и запекайте еще примерно 5 минут, пока сыр не растает. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Наслаждаться.

3.Нарезать капусту и выложить поверх котлет, а поверх капусты выложить кольца лука. 4. Полить луком, капустой и фрикадельками томатным соусом. Добавьте столько воды, чтобы она почти покрыла капусту. Посыпьте перцем, солью и чесночным порошком и накройте крышкой, чтобы приготовить. 5. Когда капуста почти готова, снимите крышку и дайте соусу остыть.

Проезд. Начните с обжаривания говяжьего фарша и индейки в большой сковороде. Добавьте 2 ст. Измельченного лука и 1 ст. Измельченного чеснока. Приправить 1/2 ч. Л. перец и соль и перец.Обжаривайте мясо до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым, а затем слейте излишки жира. Добавьте 1 банку нарезанных кубиками неосушенных помидоров и 1 банку томатного соуса.

Сливочное масло растопить в голландской печи; добавить лук и обжарить до готовности. Налейте в кастрюлю 1/2 стакана воды. Добавьте ломтики колбасы и кубики картофеля. Затем добавить дольки капусты. Добавьте соль и перец. Накрыть крышкой и готовить на пару 30 мин. или до тендера. Время от времени помешивайте. Если нужно, добавьте от 1/4 до 1/2 стакана воды, чтобы не пригорать.

20 сентября 2019 г. — В этой запеканке нарезанная капуста сочетается с говяжьим фаршем, томатным соусом и рисом.Приготовление намного проще, чем стандартных голубцов.

Рождественский рецепт капусты бабушки Эдны

Фаршированная капустная запеканка

дюйма, приготовленная из капусты, говядины, лука, риса и томатного соуса на плите всего за 30 минут, хрустящая в чугунной сковороде. В отличие от бабушкиных голубцов. Фаршированная капустная запеканка — это современный ответ, на который я должен голубцы моей бабушки, над которыми она работала часами.

⭐ Запеканка из голубцов.Этот рецепт имеет тот же вкус и аромат, что и традиционные голубцы, но требует гораздо меньше усилий. Он содержит слой риса, помидоров, мяса, томатного соуса и капустных листьев, тщательно приготовленных и запеченных, чтобы создать аппетитную, сочную и нежно приправленную запеканку из голубцов.

28 июня 2021 г. — Изучите доску Джуди Кьяранка «Капустная запеканка» в Pinterest. Смотрите больше идей о капустной запеканке, рецептах капусты, рецептах приготовления.

Эти голубцы быстрого приготовления — моя ленивая версия без фарша, где голубцы вообще не скручивают, а превращают в запеканку! Это быстрое и легкое блюдо из одного горшка, которое готовится за гораздо меньшее время, чем по традиционному рецепту.Наслаждайтесь невероятно комфортной едой от моей украинской бабушки, но в современной интерпретации и готовьте ее в электрической скороварке.

Яблочный пирог «Бабушкина железная сковорода». Предоставлено: Kim’s Cooking Now. Просмотреть рецепт. эта ссылка открывается в новой вкладке. Раскройте чугунную сковороду, чтобы получить слоеный золотисто-коричневый яблочный пирог. Использование готовой корочки для пирога сокращает время на приготовление, а это означает, что вы можете съесть этот десерт на обеденном столе чуть более чем за час.

Связанные

.

No related posts.