Кораблики канапе: Кораблики канапе с сыром, колбасой, огурцом и морковью рецепт с фото

Канапе на праздничный стол для детей

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки.

Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

• Крупные маслины без косточек — 10 шт.
• Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
• Сливочный сыр — 30 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Канапе «Грибочки»

Такие канапе очень хорошо смотрятся. Кроме того, привлекая детей к их приготовлению можно поспособствовать развитию у них мелкой моторики.

Ингредиенты:

• Яйца перепелиные — 10 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Помидоры моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Зелень моем и просушиваем. На шпажки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала листочек петрушки, потом перепелиное яйцо. Так получится ножка гриба. Далее идёт половинка помидора. Её следует как бы надеть на яйцо. На поверхности помидора ставим майонезом точечки. Грибочек получился.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь слабосолёная — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Канапе «Сытные»

Перекусив такими канапешками не то что ребёнок, но и взрослый человек с лёгкостью избавится от чувства голода. Они очень сытные, а готовятся совсем быстро.

Ингредиенты:

• Оливки зелёные — 1 банка
• Хлеб ржаной — 200 гр.
• Колбаса варёнка — 300 гр.
• Огурец — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

При помощи кулинарных формочек из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадратики, или другие фигурки одного размера. Огурец моем и нарезаем кружочками. На зубочистки накалываем продукт в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе для праздничного стола готовы.

Канапе из фруктов для детей

Ну кто же не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них точно придутся по вкусу любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребёнок пробует ещё в грудничковом возрасте.

Ингредиенты:

• Груша — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

Яблоко, грушу и банан очищаем от кожицы. Яблоко и грушу нарезаем кубиками среднего размера, а банан — кружочками. На кулинарную шпажку накалываем яблоко, потом банан, а потом грушу. Приготовленные канапе укладываем на плоское широкое блюдо. В центре блюда размещаем взбитые сливки.

Канапе «С огоньком»

Такое название эти канапе получили по причине того, что они обладают достаточно острым вкусом. В их состав входит чеснок.

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб — 4 кусочка
• Сырок плавленный — 2 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Огурец — 1 шт
• Ветчина — 150 гр.
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Плавленный сырок трём на крупной тёрке. Потом чеснок тщательно перемешиваем с плавленным сырком. Огурец моем и нарезаем кружочками. Ветчину нарезаем кубиками. Чёрный хлеб нарезаем кубиками и слегка подсушиваем в духовке. Зелень моем, просушиваем.

Теперь можно приступать к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем листик петрушки, потом ветчину, потом огурец, потом хлеб намазанный сырково-чесночной массой.

Канапе из фруктов и бисквитного коржа

Такое кушанье конечно можно отнести к разряду канапе, однако, наиболее уместно к нему будет применять определение фруктового мини шашлычка.

Ингредиенты:

• Любимые фрукты — 200 гр.
• Бисквитный корж — 1 шт.
• Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Для такого блюда лучше всего использовать бананы, клубнику и шелковицу. Клубнику и шелковицу моем и очищаем от плодоножек. Банан чистим и нарезаем кружочками. Из бисквитного коржа вырезаем кружочки такого же размера, как и банан. Клубнику разрезаем на две части. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На шпажки накалываем фрукты вперемешку с бисквитными кружочками. Готовое блюдо присыпаем сахарной пудрой.

Для таких канапе следует использовать не простые кулинарные шпажки, а деревянные шпажки для шашлычков.

Канапе с мармеладом для праздничного детского стола

Мармелад — одно из самых любимых кушаний детей. Конечно же и канапе с этим продуктом точно понравится многим малышам.

Ингредиенты:

• Мармелад разного цвета — 200 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Ананас консервированный — 200 гр.

Приготовление:

Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Ананас, если он кольцами, так же нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем лимон, мармелад и ананас в произвольной последовательности.

Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке

Такие канапе — это настоящее лакомство для всех сладкоежек. В них присутствуют и фрукты, и шоколад, и кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт.
• Киви — 4 шт.
• Клубника — 8 шт.
• Шоколад молочный — 1 плитка
• Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

Киви и банан чистим. Клубнику моем и очищаем от плодоножки. Теперь фрукты следует нарезать кружочками. Теперь фрукты в произвольной последовательности накалываем на кулинарную шпажку.

Плитку шоколада растапливаем и поливаем им приготовленные канапешки, а сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Канапе «Для гурманов»

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно по этой причине они и имеют название «для гурманов»

Ингредиенты:

• Огурец — 1 шт.
• Яйца перепелиные — 6 шт.
• Сырок плавленный мягкий, икра красная — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем толстенькими полукружочками. Чтобы канапе смотрелись эффектнее, их можно со всех сторон обтесать специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отвариваем, остуживаем, чистим и разрезаем поперечно на две части. Теперь начинаем формировать сами канапе. На кулинарную шпажку накалываем половинку яйца , а потом огурец. На месте разреза яйцо смазываем сырком, а сверху него укладываем немного икры. Блюдо готово.

Канапе «Апельсиновый ёжик»

Это очень необычное блюдо. В первую очередь его необычность заключается во внешнем виде. Ёжик с фруктами иголками однозначно станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Апельсин моем и обрезаем его с одной стороны. Срезанной частью ставим его на красивое блюдо. Яблоко и виноград моем. У яблока вырезаем сердцевину. Сыр с яблоком нарезаем кубиками примерно одного размера. Н зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем сыр, потом виноград, а потом яблоко. Готовые канапе аккуратно вкалываем одним кончиком в апельсин.

Канапе «Божья коровка»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые употребляются в пищу каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» несут в большей степени эстетическую нагрузку.

Ингредиенты:

• Крекер — 10 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Зелень петрушки — по вкусу
• Оливки чёрные — 100 гр.
• Колбаса варено-копчёная — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем кольцами. Зелень моем и просушиваем. Помидоры моем и разрезаем на две части. На каждый крекер укладываем листочек петрушки и по кружочку колбасы, а сверху неё по половинке помидора. Теперь из оливок вырезаем ножки для божьей коровки и голову. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы части божьей коровки лучше держались, места их скрепления можно смазать майонезом.

Канапе «Весёлые гусеницы»

«Весёлые гусеницы» — это блюдо для тех деток, которые любят виноград. По сути дела — это единственный продукт из которого формируются эти канапе.

Ингредиенты:

• Виноград — 500 гр.
• Сливки — 10 гр.
• Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Виноград моем и просушиваем.

Для этих канапе можно использовать любой сорт винограда, однако, лучше всего, если это будет виноград без косточек.

На кулинарные шпажки накалываем максимально возможное количество виноградинок. На последней виноградинке при помощи сливок и шоколада рисуем два глазика гусеницы. Приятного аппетита!

Канапе «Кораблик»

Готовить такие канапешки очень просто, а вот съедаются они за считанные минуты. Внешний вид «Корабликов» так же порадует многих.

Ингредиенты:

• Креветки — 10 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Лук зелёный — для украшения

Приготовление:

Креветки отвариваем, чистим и остуживаем. Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем сыр, а потом креветку и лимон. Креветку следует прокалывать в двух местах, чтобы она внешне напоминала парус. Лимон при этом должен как бы располагаться внутри креветки. Готовые канапе украшаем зеленью.

Канапе «Летние»

Для приготовления таких канапешек будут использоваться ягоды и фрукты, которые вполне можно назвать визитной карточкой лета. А именно: арбуз, дыня и черешня.

Ингредиенты:

• Мякоть арбуза — 400 гр.
• Мякоть дыни — 200 гр.
• Черешня — 200 гр.

Приготовление:

Мякоть арбуза и дыни очищаем от семечек и нарезаем кубиками одинакового размера. Черешню моем, просушиваем и удаляем у неё косточки.

Чтобы канапе смотрелись более эффектно, у черешни не стоит отрывать хвостики.

На зубочистки накалываем кусочек арбуза, потом кусочек дыни, потом снова арбуз и, наконец, черешню. Канапе готовы.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе кораблики с красной рыбой

Канапе с красной рыбой — гениально и просто удивить гостей: рецепт с фото и видео

Рецептов домашних канапе существует огромное количество, так что они способны удивить даже самого капризного гурмана. Канапе были созданы французскими кулинарами и подавались на шпажках. Благодаря простоте приготовления и сервировке эти маленькие бутербродики заслужили любовь многих хозяек мира. Как их готовить знает почти каждый, причем приготовить их под силу любому, даже самому неопытному повару. Ведь здесь важна креативность и яркость, нежели кулинарные способности. Маленькие красочные сендвичи будут кстати на любом застолье, будь то обычный пикник с родными или торжественное мероприятие. Канапе очень универсальны благодаря выбору продуктов и их комбинированию.

Канапе готовят благодаря их элегантному виду, а маленький размер позволяет использовать самые дорогие продукты. Приготовление канапе очень простое и не занимает много времени, но здесь нужно уметь сочетать продукты. Кроме этого, в канапе часто используются различные соусы и паштеты, которые также нужно уметь готовить, но они играют зачастую ключевую роль. Сами канапе подаются на шпажке, для большего удобства, которые едятся целиком.

Нередко термин «канапе» ассоциируется с приемом или фуршетом, где обычно и подаются такие легкие закуски и напитки. Рецепты канапе всегда простые и за час времени их много приготовить огромное количество. Тем более, что вы можете придумывать самостоятельно комбинации продуктов и экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Сегодня речь пойдет о рецептах канапе с красной рыбой, которые придутся по вкусу многим любителям этой замечательной закуски. То, что красная рыба бесспорно полезна благодаря огромному количеству витаминов и микроэлементов, известно каждому. А вот то, что она идеально подходит для готовки канапе, вряд ли. В сочетании со свежими овощами или нежным крем-чизом на хрустящим гренках канапе станут центром внимания на застолье и долго там не задержатся. Попробуйте рецепты, приведенные ниже, и оцените всю прелесть этих маленьких сендвичей.

Канапе с лососем, помидорами и твердым сыром

Очень простой и сытный рецепт благодаря доступности всех ингредиентов делает этот рецепт весьма удачным и всегда подходящим под любое застолье.

Ингредиенты:

• Половина багета
• 150 г лосося
• 50 г твердого сыра
• 1 помидор
• Сливочное масло
• Зелень

Приготовление:

1. Каждый кусочек багета разрезать пополам и смазать сливочным маслом. Лосось разрезать на квадратные кусочки и каждый выложить на хлебец.
2. Сыр нарезать также маленькими квадратными кусочками и выложить на багет с рыбой.
3. Помидор нарезать вначале кольцами, а после каждое кольцо — треугольничками или квадратиками и снова выложить сверху.
4. Каждый бутерброд зафиксировать шпажкой и украсить зеленью.

Канапе с лососем и сливочным сыром

Классический рецепт вкусных и сытных канапе с нежным крем-чизом и пряным лососем заслужит место на каждом застолье.

Ингредиенты:

• Черный хлеб, хлебцы или крекеры
• Слабосоленый лосось
• Сливочный сыр
• Укроп
• Чеснок

Приготовление:

1. Хлеб нарезать ломтиками удобной вас толщины, рыбу также нарезать тонкими слайсами.
2. Измельчить чеснок и укроп, добавить в сыр. Полученной смесью намазать каждый хлебец и украсить ломтиком лосося. При желании украсить веточкой петрушки.

Канапе с семгой и луком

Очень симпатичные «кораблики»-канапе из лука и семги понравится каждому привередливому карапузу, да и внимание взрослых тоже не обойдет стороной.

Ингредиенты:

• Черный хлеб
• Копченая семга
• Сливочный сыр
• Консервированный горошек
• Репчатый лук

Приготовление:

1. Хлеб нарезать на маленькие квадратные кусочки и намазать каждый сливочным маслом.
2. Семгу нарезать также не крупно и каждый кусочек выложить поверх хлеба.
3. Лук очистить и разрезать на 4 части. Каждую четверть разобрать на лепестки, которые станут «парусами» корабликов. Лепестки лука наколоть на зубочистки и украсить горошком.

При желании репчатый лук можно заменить зеленым. Получится так же вкусно и красиво.

Канапе с красной рыбой и авокадо

Маленькие и милые канапе с нежной красной рыбой и кремовым авокадо не оставит никого равнодушным и порадует глаз своим прелестным видом!

Ингредиенты:

• Любая красная рыба (семга, лосось)
• Авокадо
• Свежий огурец
• Зелень
• Сок лимона
• Черный хлеб
• Оливки
• Зубочистки

Приготовление:

1. Отрезать корочки от хлеба и нарезать на небольшие квадраты.
2. Авокадо очистить, убрать косточку и вынять мякоть. Все размешать в пюре и добавить сок лимона.
3. Рыбу нарезать небольшими ломтиками, укроп мелко порубить. Огурец нашинковать тонкими слайсами.
4. На хлебные квадратики намазать пюре авокадо, добавить кусочки рыбы и зубочистками красиво прикрепить слайсы огурцов, сверху нанизать оливки. Подавать к столу охлажденными.

Канапе с красной рыбой на картофельных оладьях

Весьма обыденный, но очень вкусный рецепт канапе с красной семгой, где вместо хлеба выступают картофельные оладушки, порадует всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• Слабосоленая семга или форель
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на некрупной терке. Добавить яйцо, муку, соль с перцем, сформировать небольшие блинчики и жарить на сковороде.
2. На каждый оладушек выложить немного майонеза. Рыбу нарезать небольшими кусочками и каждый выложить поверх майонеза. Украсить веточкой укропа.

Красивые канапе с красной рыбой

Достаточно простой рецепт, но красивое оформление выделяют эти канапе среди других благодаря аппетитному и симпатичному внешнему виду.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Петрушка
• Семга
• Сливочное масло
• Шафран

Приготовление:

1. Размягченное масло смешать с шафраном и тщательно перемешать. Масло с шафраном сложить в кондитерский мешок.
2. Хлеб разрезать на порционные кусочки и круглой формой вырезать небольшие кусочки.
3. Рыбу нарезать тонкими слайсами и каждый слайс закрутить, положив на хлебный тост. Каждый украсить зеленью.
4. Сверху фигурно выдавить масло и вставить шпажку.

Канапе с красной рыбой в виде божьих коровок

Замечательная закуска для детишек в форме чудесных божьих коровок будет не только здоровым перекусом, но и просто необычным украшением стола.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Помидоры черри
• Маслины
• Слабосоленая семга
• Петрушка
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать маслом. Семгу также нарезать и положить поверх каждого кусочка.
2. Помидоры нарезать на половинки и каждую надрезать не до конца, чтобы получились крылышки коровки.
3. Сделать голову божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам и сделать глазки майонезом. Точечки на теле сделать маленькими кусочками маслины. Каждую коровку поставить на хлеб и украсить зеленью.

Красивейшие канапе в виде розочек из семги

Очень красивые маленькие канапе украсят любое застолье благодаря милым розочкам из красной рыбы и необычной нарезке огурца в сочетании с нежнейшим сливочным сыром.

Ингредиенты:

• Тосты белого хлеба
• Сливочный сыр
• Огурец
• Копченая семга

Приготовление:

1. Из тостов формой вырезать круглые кусочки и поджарить в тостере или подсушить на сковороде.
2. Огурец порезать на специальной терке в форме мелкой стружки.
3. Каждый поджаренный хлебный кусочек намазать сыром и поверх выложить в форме кольца огуречную стружку, слегка присолить.
4. Семгу нарезать маленькими кусочками и скрутить в виде розочки. Каждую розочку вставить в центр тоста.
5. Украсить зеленью и подавать к столу.

Канапе с красной рыбой, сыром и паприкой

Вкусные и в меру пряные канапе с нежной красной рыбой и островатой паприкой будут уместны и как отдельное блюдо, и как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

• Черный хлеб
• Слабосоленая красная рыба
• Салат
• Твердый сыр
• Молотая паприка
• Маслины
• Сливочное масло

Приготовление:

1. Хлеб нарезать квадратиками и каждый намазать сливочным маслом.
2. Положить на каждый кусочек листок салат и кусочек красной рыбы.
3. Сыр нарезать кубиками и обвалять в паприке, положить сверху рыбы. Вставить зубочистку и сверху положить маслину.

Канапе из блинов с лососем и салатом

Креативные канапе в виде роллов из блинов с крем-чизом и лососем — звучит неплохо, правда? А сочный огурец и салат добавят свежести этой вкусной и необычной закуске.

Ингредиенты:

• Блины
• Лосось
• Крем-чиз
• Салат
• Оливки
• Огурец
• Укроп

Приготовление:

1. Лосось нарезать тонкими полосками, укроп мелко нашинковать.
2. Каждый блин намазать сливочным сыром, посыпать зеленью и скрутить в рулет. Нарезать роллы, украсить салатом и «розочками» из лосося.
3. Огурец нарезать на половинки и воткнуть с половинкой оливки на шпажку на каждый ролл.

Итальянские канапе с красной рыбой, вялеными помидорами и сыром

Очень изысканные и нежные канапе понравятся каждому гурману благодаря сочетанию нежной крансой рыбы, сладкого винограда и пряного сыра.

Ингредиенты:

• Красная рыба
• Твердый сыр
• Итальянские приправы
• Сушеные помидоры
• Виноград

Приготовление:

1. Рыбу нарезать тонкими слайсами, сыр — кубиками, поместить в миску и сбрызнуть маслом.
2. Помидоры измельчить и добавить к сыру.
3. На шпажку наколоть виноградинку, затем ломтик красной рыбы и после кубик сыра.

Виноград можно заменить личи, малиной, клюквой и любой другой ягодой. Здесь смысл этого ингредиента добавить сладость в блюдо.

Канапе в виде тарталеток с семгой и плавленным сыром

Чудесные тарталетки с наполнением в виде копченой семги, нежного сыра и куриных яиц понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• 120 г майонеза
• 2 шт. плавленного сырка
• Пучок укропа
• 200 г копченой семги
• 3 яйца
• Тарталетки

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую и смешать блендером в однородную массу вместе с плавленным сыром. Мелко нарезать укроп и добавить в смесь.
2. Семгу нарезать тонкими брусочками. Каждую тарталетку наполнить сырной смесью и выложить сверху кусочек рыбы.

Семгу лучше охлаждать перед нарезкой, так она лучше будет резаться и не крошиться.

Канапе с красной рыбой и креветками

Идеальное решение для тех, кто любит морепродукты — очень свежий микс моря с сочным огурцом станет прекрасной закуской на пикнике.

Ингредиенты:

• Хлеб
• Красная рыба
• Креветки
• Огурец
• Майонез

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде около 20 минут. Достать, остудить и очистить.
2. Хлеб нарезать ломтиками и выложить на тарелку, каждый смазать майонезом.
3. Огурец вымыть и нарезать кольцами. Каждый кружочек положить на хлеб.
4. Рыбу нарезать слайсами и положить сверху огурца, креветку — сверху рыбы.
5. Скрепить шпажкой и подавать к столу.

Канапе с семгой и зеленым маслом

Ингредиенты:

• 8 ломтиков белого батона
• 120 г слабосоленой семги
• 50 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 20 г майонеза
• Лимон и красная икра для украшения

Приготовление:

1. Сливочное масло размягчить и добавить измельченный укроп. Тщательно растереть масло с укропом.
2. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в массу, все перемешать.
3. Батон нарезать небольшими ломтиками. На каждый кусочек выложить зеленое масло, сверху тонко порезанный слайс семги. Украсить долькой лимона и парой икринок.

Канапе с красной рыбой и черной икрой

Достаточно не бюджетный рецепт канапе, подходящий для официальных и торжественных мероприятий, также имеет место здесь быть. Рекомендуем также с ним ознакомиться, ведь канапе получаются очень вкусными и полезными.

Ингредиенты:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Слабосоленая семга
• Черная икра
• Петрушка

Приготовление:

1. Хлеб нарезать круглыми кусочками с помощью формы.
2. На каждый ломтик выложить кусочек семги, с другой стороны украсить маслом и веточкой петрушки.
3. Аккуратно выложить черную икру и подавать к столу

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments Стоковая фотография

Канапе с красной рыбой. Изображение подготовленного

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Одна тарелка с закусками на фуршет.Выбор вкусной брускетты или канапе на поджаренном багете с картофелем и сельдью,

.

канапе с изображением красной рыбы. Изображение морепродуктов, едят

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Одна тарелка с закусками на фуршет.Выбор вкусной брускетты или канапе на поджаренном багете с картофелем и сельдью,

Канапе из хлеба и красной рыбы, лежат на черной каменной доске на столе во время банкета, на стеклянном фоне

.

канапе с изображением красной рыбы. Изображение антри, ужина

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Канапе с красной рыбой и икрой. Красивая праздничная сервировка стола. Формат панорамы. Крупный план

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

.Стоковая фотография

Канапе с красной рыбой. Изображение fingerfood

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Икра лосося, канапе из рыбы и зелени

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами.Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Большое количество канапе из красной рыбы с огурцом и оливками. Кейтеринг для мероприятий. Обслуживание на месте. Фото на темном

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной икрой с укропом на темно-коричневой древесине

Одна тарелка с закусками на фуршет.Выбор вкусной брускетты или канапе на поджаренном багете с картофелем и сельдью,

.

5 оригинальных способов оформления канапе

Канапе — французская версия классических бутербродов, только в уменьшенном виде. Благодаря  возможности сочетать различные ингредиенты и быстроте приготовления, мини-шедевры на шпажках  идеально подходят для подачи на любых торжествах. Канапе представляют собой холодную закуску и раскладывают  обычно на широких плоских блюдах. Фантазия и умелые руки помогут превратить обычный перекус в необычное блюдо, которое не только порадует гостей изысканным вкусом, но и станет главным украшением стола благодаря оригинальному и яркому оформлению. Представляем  5 самых оригинальных вариантов оформления канапе для торжественного застолья:

Букет из моцареллы и томатов

Классическое сочетание моцареллы, томатов и зелени имеет потрясающий и сочный вкус. Для приготовления такого шедевра нужно взять более длинные шпажки, чем обычно и использовать только верх, чередуя томат, базилик и кусочек сыра. Поскольку все продукты уже готовы к употреблению, на приготовление канапе уйдет  несколько минут.

При желании можно поставить такую закуску в небольшой стеклянный бокал и украсить праздничный стол кулинарным букетом.

Звездный восторг

Для таких звездных  канапе понадобятся формы для нарезки овощей  разных размеров, немного терпения и масимум фантазии. Отличная возможность поэкспериментировать не только с вкусовыми качествами привычных закусок,но и собрать собственный уникальный  вариант украшения стола.

Пингвинчики

Причудливая и очень вкусная закуска из маслин, сыра и моркови никого не оставит равнодушным. Для приготовления пингвинчиков необходимо надрезать большую маслину и наполнить ее сыром моцаррелла. Из моркови вырезать фигурные лапы , маленький кусочек для носа и оливку поменьше оставить для головы.Насаживаем на шпажку всю композицию и получаем настояшее  кулинарное чудо,от которого гости придут в восторг!

Ежик из ассорти

Оригинальным  вариантом подачи канапе является ежик из ассорти. Основой для такого блюда служит картофельное пюре (если канапе состоит из маслин, сыра, ветчины), либо можно  использовать половинку манго или папайи, если канапе фруктово-овощное. Голову ежика обычно делают из половинки лимона, а кусочки маслин заменят глаза и нос. Очень яркое и красивое блюдо, которое порадует всех присутствующих, а особенно запомнится детям.

Веселые кораблики

Забавно и необычно смотрятся канапе в форме корабликов-  из кусочков хлеба, огурцов и колбасы делается “ палуба ”.Сыр тонко режется на две части и получаются “паруса”. Теперь с помощью шпажки соединяем кораблик, украшаем сверху маленьким кусочки морковки (можно использовать оливку или маслину), и веселые канапе готовы к плаванию по праздничному столу!

Уникальность канапе в том, что их можно  составлять из сыра, колбасы, ягод, фруктов, овощей  и других обычных продуктов. А оформление маленьких бутербродов -это не только способ проявить свою фантазию, но  и сделать любое праздничное застолье незабываемым и ярким!

“Огуречное” канапе – кулинарный рецепт

Всем большой привет! Сегодня готовим канапе из огурцов. Они не только разнообразят, но и украсят ваш праздничный стол! Готовятся канапе быстро и просто!

Канапе с рыбой.

Видов канапе существует превеликое множество, как-то разделить по группам очень тяжело, но самые распространенные рецепты я все-таки собрал в небольшие подгруппы для Вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Маленькие закуски с рыбой — отличный вариант.

Канапе с селедкой и свеклой.

   Один из самых простых вариантов на скорую руку.

Нам понадобится:

• Черный хлеб;
• Филе сельди;
• Чеснок;
• Майонез;
• Отварная свекла;
• Укроп.

   Количество ингредиентов зависит от того, сколько закуски Вы хотите приготовить, поэтому тут Вам смотреть самим нужно.

Шаг 1.

   Натираем на терке отваренную свеклу, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.

Шаг 2.

   Нарезаем кусочками хлеб и филе рыбы.

Шаг 3.

   Теперь на хлеб намазываем свеклу, сверху сельдь и протыкаем шпажкой или зубочисткой.

канапе из сельди и свеклы

   Сейчас продаются очень красивые и разнообразные шпажки для канапе. О них следует подумать заранее и запастись.

   А вот еще один неплохой вариант, только для украшения применяется репчатый лук, очень даже эффектно.

канапе из сельди и свеклы с парусами

Кораблики из селедки.

   А этот рецепт очень красочный, украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 1-2 шт;
• Перепелиные яйца — 5 шт;
• Черный хлеб;
• Майонез.

Шаг 1.

   Филе нарезать одинаковыми ломтиками, убираем все косточки. С одной рыбы получается 2 филе.

Филе сельди нарезать ломтиками

Шаг 2.

   Хлеб нарезаем небольшими кусочками, смазываем чуть майонезом. корочку тоже стираем

Шаг 3.

   Отваренные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.

Шаг 4.

   Теперь на шпажку одеваем кусочки филе, чтобы получился парус. Этот парус ставим на наши бутербродики. Сверху можно красиво украсить зеленью.

Канапе из сельди «Кораблик»

   Украсить можно всяко разно и использовать в канапе любые ингредиенты вот еще один вариант канапе с сельдью:

Очень красивый вариант канапе с сельдью

Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.

Канапе из красной рыбы.

   Красная рыба всегда желанна любом столе. Сейчас покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках на праздничный стол из красной рыбы. В данном рецепте будем использовать семгу, но можно любую другую красную рыбу.

Ингредиенты:

• Семга — 100-150 г;
• Хлеб для тостов;
• Творожный сыр — 100-150 г;
• Свежий огурец — 1-2 шт.

Шаг 1.

   Хлеб для тостов нужно нарезать на одинаковые кусочки. При этом убираем корочку. Можно сделать круглую форму, например продавив рюмкой. Лучший вариант — использовать разные формочки.

Шаг 2.

   Огурец нарезаем тонкими ломтиками и кладем на хлеб.

   Лучше всего, когда все ингредиенты одного размера, по возможности. Смотрится красиво и эстетично. Например в данном случае хлеб и огурец, лучше чтобы хлеб и огурец были одного размера.

Шаг 3.

   Теперь семгу нарезаем тонкими и длинными полосками. Намазываем каждый кусочек сыром и закручиваем в рулетик. Ставим все это на огурец и получается шедевр))).

Красивая закуска получается из семги

   Рыба будет держаться за счет сыра. Для удобства, можно воткнуть шпажки в центре или просто положить на блюдо рядом.

   Можно немного изменить рецепт и вместо огурца сделать майонезный соус с зеленью. А саму рыбу можно красиво сделать в виде розочки. Так же красиво будет смотреться зелень сверху.

Еще один вариант канапе из красной рыбы

Канапе с семгой и перепелиными яйцами.

   Этот рецептик мне очень понравился, отличная закуска перед основным блюдом.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца — 8 шт;
• Семга или форель слабосоленая — 80 г;
• Сыр творожный Альметте — 70 г;
• Хлеб ржаной — 4 ломтика;
• Укроп — несколько веточек.

Шаг 1.

   Смешиваем сыр с мелконарезанным укропом. Тщательно перемешиваем, чтобы укроп равномерно распределился в массе.

Шаг 2.

   Яйца отвариваем  чистим. Отваривать нужно 5-7 минут в кипящей воде. Они нужны целиком.

Шаг 3.

   Семгу нарезаем на небольшие кусочки, по количеству канапе.

Рыбу нарезаем маленькими ломтиками по размеру канапе

Шаг 4.

   Хлеб нарезаем тонкими квадратиками и подсушиваем в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.

Шаг 5.

   Теперь, после того, как хлебушек остыл, на него кладем кусочек рыбы. Сверху немного выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Протыкаем все шпажкой и украшаем укропом.

Интересное канапе с сыром и перепелиными яйцами

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 248.5 ккал	белки 24.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 85.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 11.4 г

Описание приготовления:

Вообще, этот рецепт приготовления канапе с огурцом на шпажках у меня появился, когда я сидела на диете. Тут же у нас на редкость удачное сочетание, – и выглядят канапешки нарядно, и по вкусу очень приятные, да еще и вреда фигуре не наносят, только пользу! Поэтому очень вам рекомендую открыть для себя этот классический рецепт канапе с огурцом на шпажках, и готовить в случаях легкого ночного голода. Желаю здоровья, стройности и удачи во всех начинаниях!

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Ингредиенты

Огурец свежий – 70 грамм;

Колбаса сыровяленая – 40 грамм;

Оливки черные без косточки – 8 шт.

• 110 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Канапе с колбасой.

Как мы говорили о рыбе, точно так же можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Сейчас рассмотрим канапе на шпажках на праздничный стол с колбасой и другими ингредиентами.

Закуска с огурцом и маслинами.

Ингредиенты:

• Багет;
• Сырокопченая колбаса;
• Сливочное масло;
• Огурец свежий;
• Маслины без косточек;
• Листья салата.

канапе с колбасой и огурчиком

Шаг 1.

   Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.

Шаг 2.

   Огурец нужно нарезать тонкими продольками слайсами. Лучше всего это сделать овощерезкой. Точно так же нарезать и колбасу.

Шаг 3.

 Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем маслину, свернутый в рулетик огурчик, потом колбаску и надеваем на багет. Все готово.

Канапе с колбасой и сыром.

   Так же достаточно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках на праздничный стол с колбаской.

Ингредиенты:

• Багет — шт;
• Колбаса сыровяленая — 80-100 г;
• Огурец — 1 шт, большой;
• Помидоры — 2-3 шт, маленькие;
• Сыр твердый — 50 г;
• Маслины без косточек — 10 шт.

Шаг 1.

   Сначала нужно нарезать багет колечка и подсушить в духовке, получается что-то вроде гренок. Обязательно остужаем.

Шаг 2.

   Теперь нужно маслины порезать пополам, а огурец нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Маслины пополам, а огурец тонкими ломтиками нарезать

Шаг 3.

   Помидорчики нарезаем тонкими кружочками. Сыр так же нарезаем тонкими ломтиками. Желательно его вырезать кружочками по диаметру багета.

Шаг 4.

   Теперь на гренки можно намазать чуть майонеза. Сверху кладем сыр и помидорки.

Шаг 5.

   На шпажку одеваем половинку маслины. Потом нанизываем огурчик в виде волны:

на шпажку надеваем маслины и огурчик в виде волны

Шаг 6.

   За огурчиком осталась колбаска. Ее можно свернуть рулетиком и на шпажку. А ее уже воткнуть в багет. Праздничное канапе готово.

Канапе с колбасой и сыром

С помидорами черри.

   Теперь приготовим канапе на шпажках на праздничный стол с вареной колбасой и помидорчиками черри. С виду простой рецептик, но вкусно, красиво и сытно, все как и должно быть в канапе.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная докторская;
• Помидоры черри;
• Салат листовой;
• зелень петрушки;
• Хлеб белый.

канапе с вареной колбасой

Шаг 1.

   Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и вырезаем круглую форму.

Шаг 2.

   Сверху кладем лист салата, потом колбасу. Ее складываем в 4 раза.

Шаг 3.

   Сверху кладем одну помидорку черри и петрушку. Все скрепляем шпажкой.

Рецепт канапе ассорти с сельдью

Неплохой вариант для торжественной подачи, сделать мини-бутербродики на зубочистках из селедки.

Прекрасный вариант – сочетание слабосоленой пряной сельди с кусочками свежего инжира. Для оформления кушанья:

• Селедку чистим от косточек и кожицы, убираем все внутренности;
• Режем рыбное филе небольшими кусочками.
• Инжир моем, режем дольками.
• Надеваем на палочки сначала инжир, затем ломтик сельди и снова инжир.

Вкусно, просто и доступно!

Закуски канапе с сыром.

 Очень часто в канапе на шпажках на праздничный стол встречается сыр. Потому отдельно поговорим о таких маленьких, но сытных закусках. Да и в рецептах, описанных выше, уже были такие закуски с сыром.

Канапе «Ассорти».

  Теперь одним рецептом опишем 4 вида канапе. Поэтому этот рецепт так и называется. Все по прежнему очень просто и разнообразно.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной — 75-80 г;
• Ветчина 100 г;
• Сыр твердый — 50 г;
• Ананас консервированный — 1 колечко;
• Огурцы маринованные — 1 шт;
• Помидоры черри — 3 шт;
• Оливки — 3 шт.

Канапе «Ассорти» — 4 рецепта

Шаг 1.

   Сначала хлеб. Нарезаем ломтики, с них корочку срезаем, делим на 4 части. Убираем в разогретую духовку подсушиться.

Шаг 2.

   Теперь твердый сыр нужно нарезать на квадратики, не сильно тонкие и по размеру канапе.

Шаг 3.

   Тоже самое и с ветчиной.

Шаг 4.

   Нарезаем маринованный огурец тонкими ломтиками наискосок.

Шаг 5.

   Когда хлеб остынет, на каждый кусочек выкладываем сыр, сверху ветчину. Это будет основа для всех видов канапе.

Шаг 6.

   Теперь первый вид канапе. Выкладываем ломтики огурчика и скрепляем шпажкой.

Шаг 7.

   Второй вид: на основу выкладываем помидоры черри и протыкаем шпажкой.

Шаг 8.

   Третий вид: ананас нарезаем по нужному размеру, кладем на основу и скрепляем шпажкой.

Шаг 9.

   Четвертый вид: на каждую основу кладем оливки целиком и протыкаем шпажкой.

Вот и все, теперь красиво укладываем на тарелку и подаем на сто. Можно украсить листьями салата и зеленью.

Закуска с оливками, моцареллой и салями.

   Очень простые канапе на шпажках на праздничный стол, проще не придумаешь.

Ингредиенты:

• Оливки;
• Моцарелла;
• Петрушка.
• Салями.

Канапе с сыром моцарелла

Все достаточно просто. Нужно сыр и салями порезать по размеру оливок. Далее за основу берем колбасу, потом петрушка, сыр и оливка. Все скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Канапе с Моцареллой и помидорами черри.

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла;
• Помидоры черри;
• Листья базилика.

   Сыр нарезаем кубиками по размеру помидорчиков, даже чуть меньше. Теперь внизу у нас помидор, потом сыр и листок базилика. Осень прикольно смотрится.

Канапе с сыром и черри

Канапе сыр в ветчине.

   Иногда канапе выглядят не так как обычно слой за слоем. Можно еще делать маленькие рулетики и скреплять их шпажкой. Как например вот данный рецепт.

   Так же можно еще делать не с ветчиной, а с беконом. Но их придется немного потомить в духовке, об этом мы писали в посте: Закуски на новый год 2018: простые, но очень вкусные.

Сыр в ветчине

Тут все элементарно, главное очень тонко порезать ветчину и длинными полосками. Обворачиваем кусочки сыра, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Можно украсить зеленью.

Как приготовить “Канапе с огурцом на шпажках”

1. Творог хорошо размешаем и разомнем вилкой. Если вам попался сухой и рассыпчатый, – добавьте немного сметаны или сливок. К творогу добавим измельченный чеснок и зелень. Перемешаем.

2. Также попробуйте творожный крем на вкус, и по необходимости добавьте к нему соли и приправ. Огурец моем, обсушим полотенцем и нарезаем вдоль очень тонкими пластинками.

3. Хлебцы разрезаем на одинаковые квадратики, смазываем творожной пастой, и украшаем пластинкой огурца, нанизанной на шпажку, как показано на фото. Подавайте сразу же!

Оценить рецепт Канапе с огурцом на шпажках:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Из бекона в рулетиках

Для приготовления нужны тонкие слайсы из бекона, обжаренные немного на сковороде, и чернослив без косточки. Чернослив вкручиваем в бекон и надеваем на зубочистку.

На заметку! Чернослив перед использованием следует замочить на час в холодной воде.

Прекрасное угощение для праздничного стола. Для приготовления нужны лишь полутвердый сыр и ломтики ветчины.

• Сыр нарезаем тонкими пластинами, а ветчину тонкими слайсами.
• Вкручиваем сырные пластинки в мяско, протыкаем зубочисткой, чтобы закуска не распалась.
• Сверху украшаем свои мини бутерброды веточками петрушки или любой другой зеленью.

С красной рыбой

Форель (любая слабосоленая красная рыба) и моцарелла – это невероятно вкусное сочетание продуктов. Чтобы приготовить мини бутербродики из них, понадобится:

– Моцареллу порезать прямоугольниками, обвалять в измельченном укропе, как вариант можно купить готовую моцареллу в специях.

– Рыбку порезать красивыми не слишком мелкими кусочками.

– Надеть поочередно на палочку кусочки моцареллы в специях, форель и кусочек молочного продукта без специй.

Закуски с креветками.

Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и безумно вкусные. Советую всем приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с креветками.

Креветки с помидорками.

   Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но смотрятся они просто изумительно.

Канапе с креветками

Нам понадобится:

• Креветки вареные — 10 шт;
• Помидорки мелкие или черри — 4-5 шт;
• Хлеб, желательно тостовый — 3-4 шт.

Шаг 1.

   Конечно креветки должны быть отваренные. Лучше, если они будут крупными.

Шаг 2.

   Нарезаем помидорки кружочками. Нужно чтобы все они были максимально одинакового размера.

Шаг 3.

   В тостовом хлебе вырезаем кругляшки по размеру помидорок, ломтиков. Но можно и любую другую форму вырезать. Подсушиваем немного хлеб в духовке и остужаем.

Шаг 4.

 Теперь просто выкладываем на каждый кусочек хлеба помидорку, креветку и скрепляем шпажкой. Сверху можно украсить зеленью.

  Такая закуска всегда очень быстро расходится, поэтому можно приготовить ее побольше.

Креветки с виноградом.

   Данный вид закуски тоже очень простой, но очень эффектно выглядит.

Канапе с креветками и виноградом

Виноград лучше брать без косточек. А делается все очень просто. Думаю на фото все понятно и без описания. Всего два ингредиента и красота. Тоже самое можно сделать и с раковыми шейками.

Канапе с креветками и огурцом.

Ингредиенты:

• Креветки;
• Свежий огурец;
• Сливочный сыр;
• Зелень петрушки и укропа;
• Оливки без косточек.

Канапе с креветками и огурцом

Шаг 1.

   Сливочный сыр перемешать тщательно с мелкорубленой зеленью. Кстати креветки должны быть уже отварены. Если нет, варим и чистим.

Шаг 2.

   Тонкими ломтиками наискосок порезать свежий огурец.

Шаг 3.

   Теперь смазываем огурчик сливочным сыром, кладем внутрь оливку и скрепляем шпажкой.

Шаг 4.

   Украшаем креветкой как на фото. Зеленью тоже можно украсить.

   Желательно в данном рецепте использовать крупные креветки, но и с маленькими тоже получается не плохо:

Канапе с маленькими креветками и огурцами

   А еще можно сделать тоже самое, но с маленькими креветками, но использовать хлеб как основу и убрать оливки, все насадить на шпажку.

Канапе с креветками и огурцом но без оливки

6. Канапе с ветчиной, сыром и оливками

Кадр: @Любимое Меню / YouTube

Ингредиенты

На 7 канапе:

• 80–100 г твёрдого сыра;
• 7 тонких ломтиков ветчины;
• 7 салатных листьев;
• 7 оливок.

Приготовление

Нарежьте сыр на семь одинаковых крупных кубиков. Поместите на ломтик ветчины салатный лист и сверните пополам.

Проколите ветчину с одной стороны шпажкой и нанижите на неё сыр и оливку. Проткните шпажкой другую сторону ветчины.

Точно так же приготовьте остальные канапе.

Из фруктов и ягод

Чтобы сделать фруктовые мини угощения, нужно на шпажку надеть по очереди:

• синюю ягоду винограда;
• зеленую виноградинку;
• кружок из банана;
• дольку мандарина;
• клубнику;

Все готово, красиво выкладываем на блюдо и подаем на стол.

Для подачи таких лакомств подходят практически все фрукты и ягоды. Вы может сделать оригинальное лакомство из киви, бананов и клубники, из ананаса, винограда и банана, и даже из винограда с творога.

Канапе с селедкой — ТОП-10 рецептов с фото на праздничный стол

Маленькие, да удаленькие! Фуршетные закуски нравятся всем. Тем более, когда во главе композиций любимая рыбка. Сегодня делаем канапе с селедкой. Рецепты с фото на праздничный стол радуют глаз красками и формой. Варианты на шпажках в миниатюрном размере или изыски покрупнее, все они не зря будоражат воображение. Очень вкусно и недорого получится по любому алгоритму!

Пошагово с фото мы пройдемся по самым выгодным сочетаниям.

Большинство рецептов рассчитано на 10 небольших закусок.

Экзотики среди продуктов вы не встретите. В одном рецепте понадобится киви, который уже вполне прижился в отечественной кухне. Элегантные, бюджетные, простые и быстрые: выбирайте в оглавлении идею, которая нравится именно вам!

Быстрая навигация по статье:

Простое канапе с селедкой и свеклой

Просто и вкусно. Канапе с селедкой великолепно сочетается с крепким спиртным. Делимся с вами фирменными рецептами закусок с фото, которые станут чемпионами на праздничном столе.

Простая, но столь вкусная и оригинальная идея!

Ингредиенты:

• Черный хлеб — 10 кусочков
• Одна большая отварная свекла
• Филе 1 сельди
• Чеснок 1–2 дольки
• Майонез — 2 ст. л.
• Зеленый лук
• Укроп
• Соль

Пошаговая сборка — приятное и быстрое занятие.

1. Ломтики хлеба обжариваем на растительном масле. Селедочку режем на кусочки по размеру гренок.
2. Свеклу перетираем на мелкой терке. К ней добавляем измельченный чеснок и зелень, майонез. Немого подсаливаем и перемешиваем.
3. На гренки выкладываем свекольную смесь, а сверху — по кусочку селедки. Можно украсить долькой лука, надетой на шпажку на манер паруса. Посыпаем бутербродики зеленым луком.

Кстати говоря, чтобы закуски вышли еще оригинальнее, вместо хлеба можно взять кусочек большого яблока. Главное — не забыть сбрызнуть его лимонным соком, чтобы мякоть долго не темнела.

Замечательное фото — простые и вкусные канапе так и просятся на праздничный стол!

Версий канапе с селедкой много и все аппетитные!

Интересен и крекерный вариант в поддержку минимализма. Свеклу не трем, а тонко режем. За основу сборки берем крекер, украшаем зеленым луком, как на фото. Как вам эта быстрая — и вкусная — находка на праздничный стол?

С селедкой и свеклой «Праздник по-русски»

Знакомый тандем селедочки со свеклой обыграем по-новому. Канапе получаются знатные и сытные. Фото угощения радует глаз!

Нам потребуется:

• Черный хлеб — 10 ломтиков
• Отварная свекла — 200 г
• Половинка сельди слабосоленой
• Мягкий плавленый сыр —2–3 ст. л.
• Репчатый красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 большие дольки
• Соль
• Зелень петрушки и укропа

Простые и вкусные канапе с селедкой —идеальный рецепт для праздничного стола!

Как мы готовим всенародно любимые канапе с селёдкой и свеклой.

1. Рыбку заранее разделываем и режем на кусочки. Лук измельчаем полукольцами.
2. Режем пару долек чеснока полосками и обжариваем на растительном масле. Чеснок отдал свой сок маслу — пора убирать приправу. На ароматной сковороде обжариваем ломтики хлеба до золотистой корочки.
3. Свеклу и оставшуюся дольку чеснока измельчаем в блендере, добавляем туда же плавленый сыр и перемешиваем. Заправляем свекольную массу мелко нарезанным укропом. При желании подсаливаем.
4. На каждый кусочек хлеба выкладываем свекольную смесь, кусочек соленой рыбки и немного лука. Красотища — не забудьте сделать фото!

Классическое канапе с сельдью «Кораблики»

Когда хочется праздника, а Новый год уже не за горами, стоит подать на стол настоящую селедочную армаду. Рецепт простой и вкусный, а гости — в невероятном восторге!

Для праздничной рыбной баталии нужны:

• Хлеб — 10 кусочков
• Яйца перепелиные — 5 шт.
• Филе сельди — 10 тонких ломтиков
• Зелень укропа
• Масло сливочное
• Шпажки

Делаем традиционный рецепт канапе с селёдкой в два счета.

Хлеб нарезаем на маленькие кусочки. Делаем это с запасом, потому что закуска улетает мгновенно. Намазываем хлеб маслом.

Пошаговый рецепт с фото — простой способ приготовить вкусные канапе с первой же попытки!

Крохотные перепелиные яйца разрезаем пополам и добавляем по половинке на каждый бутербродик.

Идеальная закуска для праздничного стола!

Кусочек сельди нанизываем на шпажки таким образом, чтобы он напоминал парус. Вставляем каждую шпажку в ломтик хлеба с половинкой яйца. Сверху добавляем веточку укропа.

Фото корабликов вдохновляет взяться за рецепт прямо сейчас!

Размещаем кораблики на тарелке и, как настоящий капитан, ведём флотилию на праздничный стол.

Простая и вкусная закуска — и для праздников, и для ярких будней!

Канапе на шпажках с сельдью и картошкой

Суровый мужской рецепт закуски. Незаменим в походах, на охоте и зимней рыбалке. А лучше всего смотрится на праздничном столе в кругу друзей.

Решительные парни берут:

• Вареный картофель — 2 средних корнеплода
• Половину слабосоленой сельди
• Помидоры черри — 5 шт.
• Лук шалот — 2–3 шт. (или 1 обычная луковица)
• Зелень петрушки

Приготовим вкусные праздничные канапе с селедкой и картошкой играюче просто!

1. Перед тем как отварить картофель в кожуре, тщательно его промываем.
2. Готовые клубни режем на дольки. Если вашей компании близок фокус на брутальность, шкурку лучше не счищать.
3. На каждый кружок кладем веточку петрушки, кусочек рыбки, полное колечко лука и половинку черри.
4. Чтобы вкусная конструкция держалась, пришпиливаем ее шпажкой.

Невероятно аппетитное фото! То, что надо для праздничного стола по-мужски!

Канапе с сельдью и киви «Изумрудный остров»

В этой закуске сочетаются разноголосые акценты сливочного итальянского сыра маскарпоне, тропического киви и русской селедочки с картошкой. Взрывная смесь! Но гости оценят.

Замечательное фото — и простой, вкусный и яркий рецепт!

На10 крошек:

• Ржаной хлеб — 300 г
• Маскарпоне — 300 г
• Сельдь — 1 шт.
• Картофель — 2–3 средних клубня
• Киви — 2–3 шт.
• Зелень и соль по вкусу

Сделать канапе с селедкой и сливочным сыром несложно.

1. Отвариваем картофель и при помощи погружного блендера превращаем его в пюре. Не забываем добавить соль и специи.
2. Селедку разделываем на небольшие кусочки. Киви режем кружками.
3. Нарезаем хлеб небольшими ломтиками. Можно их слегка подсушить в духовке или микроволновке.
4. Каждый кусочек смазываем маскарпоне, сверху — слой картофельного пюре.
5. Укладываем на бутерброды по кружку киви и ломтику сельди. Посыпаем зеленью. Подаем на праздничный стол.

Рецепт можно упростить: обойтись без картофеля, а маскарпоне заменить любым сливочным сыром. И даже пресный творог, смешанный со сметаной в блендере, вполне подойдет. Кстати, в эту пластичную массу можно добавить зелень,  орехи, специи.

Хорошо впишутся в набор и свежий огурец с помидоркой. А кружочек киви можно разрезать вдоль. Половинку надеть как парус на шпажку. Простое и остроумное решение для еще одного кораблика?!

Закуски с сельдью и киви можно варьировать по-разному — внимание на фото.

Угощение для праздничного стола — за считанные минуты!Простая вкусная закуска: рады и гости, и хозяева дома.Пошаговый рецепт с фото — гарантия кулинарного успеха!

Канапе с селедкой и маринованными огурцами — видео

Малосольная селедка в этих канапе дополняется пряным маринованным огурчиком. Хлеб можно взять и зерновой, а горчицу желательно не очень жгучую. Так пикантный вкус будет нежным и универсальным для всех гостей.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб — 10 маленьких кусочков
• Филе слабосоленой сельди — 1 шт.
• Корнишоны — 10 шт.
• Горчица — 1–2 ст. л.
• Шпажки

От пошаговых фото — к лаконичному видео. Рецепт станет простым и понятным буквально за полторы минуты.

Простое канапе с черным хлебом «Классика»

Огурчик, зелень и острый нож. Вот и все, что нужно в этом рецепте. Для промазки используем горчицу, а размер подгоняем ножом. Все детали — по диаметру зимнего огурчика, хлебная основа — квадратики без корочки.

На 8 канапе с селедкой и черным хлебом:

• Селедочное филе — до 150 г
• Огурчик свежий или маринованный — 1 шт. средний
• Хлеб черный — до 4 ломтиков
• Горчица (средняя ядреность) — 2 ч. ложки
• Масло сливочное — 50 г
• Маслины — 10 шт.
• Пучок укропа и другая зелень для оформления

Сборка очевидна: следуйте пошаговым фото, и успех закуске гарантирован!

Простой и быстрый способ сделать праздничный стол незабываемым!

Фото закуски окрыляет на собственные кулинарные подвиги!

Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках «Малютки»

Фантазия у поваров бесконечна. Особенно перед праздником, когда хочется удивить родных и близких вкусными и оригинальными блюдами. Пошаговый рецепт с фото — прилагается!

Рецепт на 10 штучек:

• Филе одной селедочки
• Бородинский хлеб — 200 г
• Вареный картофель — 3 шт.
• Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г
• Зеленый лук

Для приготовления хорошо бы иметь специальный набор для канапе.

Нет такого под рукой? Праздничному столу это не помеха. Берем обычный 50-кубовый шприц и срезаем с него нижнюю часть.

Селедку, хлеб, картофель режем на кусочки.

И вновь нам поможет пошаговый рецепт с фото!

Наш многоэтажный бутербродик будет формироваться внутри шприца. Сначала вырезаем кружок из хлеба и немного проталкиваем его внутрь инструмента. Далее ложкой накладываем в полость немного сыра и тщательно утрамбовываем.

Простая работа — эффектный результат!

Следующий слой — картошка. Кусочек селедки и перышко лука насаживаем на шпажку и протыкаем ей многоэтажную композицию в шприце. Аккуратно выдавливаем поршнем наружу изящную постройку. Посмотрите: какая изящная прелесть!

Опираемся на фото — и успех гарантирован!

Эффектные канапе на праздничный стол «Селедочные роллы»

Не обходите стороной и это заманчивое решение с сельдью и сыром. Хлопот чуть больше среднего, зато и признание вас ждет особенно громкое. Очень красивая и вкусная закуска готовится просто: скручиваем рулет из распластанных селедочных филе с бюджетной начинкой.

Фото — хоть сейчас в кулинарный музей!

Как приготовить и подать на стол элегантную прелесть смотрите в рецепте с видео.

С сельдью и фасолью и черным хлебом «Новая классика»

Этот рецепт — наш большой секрет и тайное оружие. Но от друзей секретов не бывает. Поэтому мы делимся им с вами. Только молчок, и никому больше!

На 10 канапе:

• Филе сельди малосольной — 50 г (можно взять баночные пресервы)
• Бородинский хлеб — 150 г
• Чеснок — 1 большой зубчик
• Фасоль красная консервированная — 50 г
• Вареная свекла — 1 шт.
• Майонез — 1 ч. л.
• Красный лук — 1 средняя головка
• Соль, перец
• Пучок укропа

То, что нужно для праздничного стола!

Как приготовить канапе с сельдью и черным хлебом.

1. Тонкие ломтики хлеба обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Остывшие кусочки натираем чесноком.
2. Консервированную или отварную фасоль измельчаем в чаше блендера.
3. Туда же добавляем порезанную свеклу, щепотку соли и перца. Еще раз все измельчаем.
4. Мелко шинкуем зелень и соединяем ее с приготовленной смесью.
5. Полученной пастой намазываем гренки, сверху укладываем кусочек рыбки и украшаем луковым колечком и веточкой укропа.

Канапе на шпажках с селедкой и сыром

Букет вкусов — в одном мини-бутербродике! Такую закуску с сельдью не стыдно и гостям на стол подать, и домашним предложить.

Ингредиенты на 10 штук:

• Маленький багет или половина батона
• Половина филе одной малосольной сельди
• Винный уксус — 3–4 ст. л.
• Мягкий или плавленый сыр — 50 г
• Вареная морковка и картофель — по 1 шт.
• Луковица — ½ головки
• Шпажки или палочки

До чего же аппетитное фото!

Как сделать канапе с селедкой и сыром на праздничный стол.

1. Картошку и морковку отвариваем и нарезаем кружочками.
2. Готовим рыбное филе и разделываем его на узкие кусочки.
3. Луковицу режем полукольцами и маринуем ее в винном уксусе несколько минут.
4. Режем багет на кусочки, а ломтики обычного батона делим пополам.
5. Смазываем их плавленым сыром, а сверху размещаем картофельный кружок.
6. Кусочек селедки нанизываем одним концом на шпажку, добавляем кружок морковки и нанизываем второй конец.
7. Вставляем палочку в канапе, добавив сверху кусочек маринованного лука и еще один оранжевый кружочек.

Можно сделать башенку на шпажке и по-простому: хлеб, свекла, твердый сыр, морковь, сельдь.

Видео-бонус: 3 лучших закуски с селедкой на любой сезон

Видео вдохновит вас использовать сельдь для каждого званого застолья. Кстати, первый рецепт с фасолью и второй с сыром и овощами мы подробно описали чуть выше.

Да и третья закуска из видео тоже не требует больших затрат.

Ингредиенты для неё:

• 150 гр филе сельди
• По одной штуке вареной свеклы и моркови
• Белый батон
• 100 г сливочного сыра
• Пучок укропа и петрушки
• Зубчик чеснока

Канапе с селедкой по нашим несложным рецептам с фото — это недорогие и вкусные блюда на праздничный стол. Маленькие бутербродики делаются быстро, так же быстро и съедаются. А чтобы процесс создания не напоминал конвейер, включите любимую музыку и делайте вкуснятину в унисон мелодии!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Крохотные праздничные канапе на шпажках всегда притягивают взгляды своей красочностью и затейливостью исполнения. Возникает желание срочно попробовать эти маленькие башенки, которые собрали по любимому рецепту и с помощью шпажек скрепили рядышком всевозможные вкусности.

Канапе: замечательная закуска

На столах для фуршета можно с легкостью найти канапе с деликатесной семгой и красной икрой. В почете закуска с копченой колбаской, хорошим твердым сыром и свежим огурцом. Обязательно найдутся популярные канапе с селедкой и кусочком отварного картофеля.

Обладатели поварского таланта создают целые композиции холодного угощения. Сыр и колбасу могут превратить в парус, свернуть рулетом нежнейшую ветчину, выложить на нежную сливочную подложку дары моря и еще много всего придумать.

В вопросе создания композиций для быстрых бутербродов главное хорошая фантазия и умелые руки. Можно нанизать угощение на специальные шпажки, разложить в тарталетки или нарезать крошечными закусочными бутербродами. Важно помнить, что это угощение «на один укус», и максимальный размер канапе не более 4 см.

Всю россыпь приготовленных канапе можно красиво выложить на тарелочки и сделать завершающим этапом праздничной сервировки.

Правила приготовления красивых и вкусных канапе

Чтобы приятно удивить и вкусно накормить, надо соблюсти несколько правил:

1. Все составляющие необходимо аккуратно нарезать. Желательно, чтобы они получились одного размера.
2. На одно сервировочное блюдо собирается только один вид канапе.
3. Хлеб предварительно надо обжарить. Тогда внешняя корочка удержит любую конструкцию закуски.
4. Основанием канапе, который собирается без хлеба, обязательно должен быть самый плотный ингредиент.
5. Нарезку для фруктового канапе готовят непосредственно перед подачей угощения гостям. Так фрукты не изменят цвет и не потекут.
6. Недопустимо собирать на одной шпажке мясо и рыбу.
7. Общепринятой формы канапе не существует. Вы можете приготовить их в виде квадрата, вырезать кружками или как-то еще. Все зависит от вашего желания.
8. Готовые бутерброды перед подачей надо недолго выдержать на холоде.

Выбирая продукты для составления закусочных канапе, можно вспомнить традиционные ингредиенты:

• Твердые, мягкие и плавленые сыры.
• Деликатесная семга или форель.
• Красная и черная икра.
• Ветчина и бекон.
• Креветки и морепродукты.
• Оливки и маслины.
• Все фрукты и ягоды клубники.

Рецепты канапе на праздничный стол

Приготовленное вами угощение станет просто палочкой-выручалочкой долгого застолья. Гости съели горячее и отведали холодные закуски. Вроде все сыты, но праздник не кончился. Еще произносятся тосты и разливаются напитки.

Именно в это время так приятно удивят маленькие канапе. Можно немного закусить и продолжить отмечать причину торжества. Возможно это веселая свадьба, Новый год или 8 марта. Вы станете гордиться, что все предусмотрели и правильно приготовили.

Греческое канапе

Необычное угощение займет особое место на праздничном столе. Оно не похоже ни на один салат. Эти остренькие маленькие канапе с кайенским перцем, тертым сыром, половинками оливок и сочной кукурузой придутся по вкусу каждому гостю.

Набор ингредиентов довольно простой – свежий багет, оливки, яйца, консервированная кукуруза, твердый сыр и обязательно сливочное масло 82,5%.

Приготовление:

1. Смешайте в отдельной посуде мягкое масло и натертый сыр.
2. Добавьте протертый желток и ложку сладкой горчицы.
3. Жгучий кайенский перец добавляйте с осторожностью, буквально на кончике кофейной ложки.
4. Все перемешайте, оцените количество соли и при необходимости добавьте соль и немного белого и черного перца.
5. На кусочки белого багета нанесите ровным слоем начинку и украсьте канапе кружками оливок, зернышками кукурузы и листиками зеленой петрушки.

Особенно оценят закуску любители острых блюд.

Канапе с сыром и томатами

Вместо кусочков белого хлеба сырную начинку удобно разложить в тарталетки. Их можно приобрести в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты – мягкий сыр, оливки, помидоры, чеснок, перец и майонез.

Приготовление:

1. Закуску начинают готовить с приготовления начинки. Смешайте мягкий сыр с мелко порубленной зеленью укропа, добавьте чесночную кашицу и молотый перец. Все заправьте майонезом.
2. Наполните тарталетки острой сырной массой, выложите поверх кружочки тонко нарезанных томатов, половинки оливок и воткните веточку петрушки или укропа.

Яркие и вкусные, тарталетки украсят ваше застолье.

Канапе с пряной сельдью

Ни одно застолье не может обойтись без селедочки. Это просто классика праздничного стола.

Понадобится приготовить нужное количество кусочков бородинского хлеба, филе сельди пряного посола, немного остренькой брынзы и помидоры.

1. Нарежьте хлеб удобными ломтиками для канапе.
2. На кусочки рыбного филе положите ломтик брынзы и маслину.
3. Заверните в виде рулета селедку и прикрепите шпажкой к хлебу.

Такие необычные канапе с успехом заменят привычные селедочницы с рыбкой. И смотрятся красиво, и хорошо пойдут под водочку или пиво.

Новогодние канапе с семгой

Любая красная рыбка, семга или форель, становится главным атрибутом празднично стола, новогоднего фуршета или делового завтрака по случаю торжества. Вариантов канапе с вкусной рыбкой множество. Здесь главную роль играет фантазия повара и набор продуктов.

Традиционный набор для канапе: слабосоленая семга (или любая другая красная рыба), творожный сыр, сырое яйцо, перья зеленого лука, отварной картофель, немного масла и муки.

Основой необычной закуски послужат картофельные оладьи.

Приготовление:

1. Картофель пропустите через комбайн, смешайте с зеленым луком, вбейте яйцо и всыпьте муку. Посолите и поперчите. Замесите тесто и нажарьте картофельные оладьи. Остудите и промокните от лишнего жира на бумажной салфетке.
2. Намажьте оладьи творожным сыром с зеленью, выложите рыбные ломтики в виде рулета и закрепите деревянной шпажкой.

Собранную праздничную композицию хорошо дополнит веточка петрушки и ягодка маслины.

Маленькие канапе к мартини

Благородный напиток предполагает и необычную по вкусовому сочетанию закуску.

Понадобятся нехитрые ингредиенты – сыр, разноцветный мармелад, лимоны и маслины.

Собирается удивительное канапе на длинную шпажку (без всякого хлеба) в следующем порядке:

1. Квадратик сыра.
2. Полукольцо лимона.
3. Мармелад.
4. Оливка.

Закуску можно поместить на широкое блюдо в виде вертикальных столбиков.

Канапе «Кораблики» для детского стола

Корабликами послужат половинки свежих огурчиков. Для начинки хрустящего угощения можно наполнить кораблик смесью картофеля, колбасы, перьев зеленого лука и яиц. Салатную массу надо присолить и заправить соусом из майонеза и сметаны.

На шпажку останется наколоть паруса из пластинок твердого сыра и тонких ломтиков колбасы.

Такой необычный флот станет украшением детского стола и обязательно понравится ребятишкам.

Летнее канапе

Летнее изобилие ягод и фруктов поможет удивить пришедших гостей изысканными и вкусными сладкими канапе.

Для сбора тарелочки с десертным угощением можно взять любые фрукты, какие только есть под рукой. Предложите гостям шпажки с фруктовым шашлыком. Соберите на каждой ассорти из нескольких виноградин, кусочков киви, спелого банана, небольшого ломтика ананаса с шапочкой из яркой красной клубники.

Осталось придать угощению загадочность – облейте фрукты растопленным шоколадом, подержите немного в холодильнике, и можно предложить всем попробовать сочное фруктовое канапе в шоколадной глазури.

Канапе с ветчиной и помидорами черри

Вкусный, сытный и быстро собираемый вариант угощения.

Подготовьте к поездке с друзьями на природу кусочек сливочного сыра, ветчину из индейки, баночку с маслинами и помидоры черри. Батон можно нарезать заранее дома и подсушить ломтики на сухой сковородке.

Собирать закусочные канапе можно вместе с друзьями:

1. Выложите на хлеб по ломтику ветчины и сыра.
2. Поверх поместите колечки помидор и проткните шпажкой с уже нанизанной оливой.

Получился легкий вариант угощения для пикника.

Канапе с маринованными креветками

Яркое и фантастично красивое угощение праздничного фуршета.

• Главные ингредиенты – королевские креветки, огурцы, сельдерей.
• Для маринада – оливковое масло, чеснок и черный молотый перец, и винный уксус.
• Для кремовой подушки – натуральный йогурт, огурчик и зубчик чеснока.

Приготовление:

1. Отварите креветки и выдержите часок в маринаде. Он готовится из оливкового масла (2 ст. ложки), винного уксуса (2 ст. ложки), накрошенного чеснока, соли и черного перца.
2. Нарежьте ломтиками багет и немного их подсушите.
3. Укройте хлеб огуречным кремом.  Он состоит из баночки йогурта, чесночной кашицы и протертого огурца.
4. Приколите шпажкой к закусочному бутерброду креветку, кружочек огурца и сельдерей.

Выложите канапе на красивое блюдо, и можно подавать на стол.

Канапе с утиной грудкой

Мясные закуски с крошечными канапе обычно подают на большом сервировочном блюде. За обильно накрытым столом сытные кусочки разлетятся быстро. Поэтому стоит приготовить больше закусочных бутербродов, чтобы подать на стол вкусную добавку.

1. Первым делом запеките в духовке утиную грудку.
2. Остывшее мясо нарежьте тонкими пластиками.
3. Заверните в утиное мясо кусочек спелой хурмы.
4. Поместите на вершине ягодку малины или клюквы и проткните шпажкой.
5. Не забудьте добавить листочек мяты.

Видео: 7 рецептов вкусных канапе

Когда в доме собирается много гостей, идея с крохотными, на один укус, канапе – самый беспроигрышный вариант быстро собрать красивый праздничный стол. Они с успехом заменят привычные бутерброды и отлично подойдут в качестве закуски легкого дамского вина и крепких мужских напитков. Приятного аппетита!

чем удивить гостей и порадовать именинника

Оглавление:

1. Канапе-кораблик
2. Колбасные розочки
3. Канапе-пингвин
4. Мухомор
5. Канапе-паучок
6. Канапе-пирамидки на день рождения малыша

Канапе — один из видов закуски, обычно представляющий собой маленький многослойный бутерброд на шпажке или зубочистке. Чем отличается канапе на день рождения от обычных? Конечно же, необычным оформлением, ведь день рождения — событие, в центре которого находится один конкретный человек. Маленькие кулинарные украшения стола можно оформить в особом стиле, соответствующем интересам именинника.

Канапе-кораблик

Именинник любит море, увлекается кораблями, яхтенным спортом, виндсерфингом или, может быть, ему нравятся книги и фильмы о пиратах и морских первооткрывателях? Тогда смело можете подавать на праздничный стол закуску в виде небольших парусников. Для их приготовления вам понадобится:

• тостерный хлеб;
• масло сливочное;
• красная рыба, например, семга;
• кинза с крупными листочками;
• сыр;
• деревянные шпажки.

Для приготовления этих канапе необходимо:

1. Нарезать хлеб небольшими прямоугольничками, придать одной из сторон треугольную форму, чтобы получился нос лодочки.
2. Хлеб необходимо слегка обжарить, дать остыть и намазать его маслом.
3. Сверху положить кусочек семги, обрезать его по форме хлеба.
4. На серединку бутерброда положить листик кинзы.
5. Сыр нарезать небольшими квадратами двух размеров: одни квадратики чуть больше, а другие — чуть меньше.
6. На каждую из шпажек нанизать по два кусочка сыра. Снизу должен быть один большой, а сверху один маленький. Необходимо слегка их изогнуть, чтобы вышел надутый парус.

Остается лишь вставить «паруса» в основу — и оригинальные, вкусные, и к тому же полезные канапе готовы.

Колбасные розочки

Если вы не можете решить, как сделать канапе на день рождения красивыми и необычными, попробуйте изготовить для них украшения — цветы из колбасы. Для таких изысканных бутербродов вам понадобится:

• багет;
• масло;
• яйцо.
• колбаса круглой формы и не очень большого диаметра;
• зелень;
• репчатый лук, среднего размера;
• вареная спаржа.

Несмотря на столь необычную форму, сделать эту закуску достаточно просто. Вам необходимо:

1. Нарезать багет, намазать кусочки маслом.
2. Яйцо отварить, нарезать кружочками, поместить его на край каждого кусочка хлеба.
3. Колбасу нарезать тонкими кружочками, свернуть аккуратными рулончиками. Если вы хотите сделать цветок большого диаметра, используйте несколько кусочков колбасы. Сначала сверните в трубочку первый кусочек, оберните его вторым, потом третьим.
4. Лук нарежьте колечками. Чтобы ваша розочка держалась, подберите луковое колечко подходящего диаметра и проденьте цветок через него.
5. Поместите колбасный цветочек на бутерброд, украсьте его зеленью и спаржей.

Чтобы композиция точно не распалась и все ингредиенты были хорошо зафиксированы на хлебе, наколите канапе на шпажки, обязательно пропустив ее через основание розочки.

Канапе-пингвин

Приготовление черно-белых канапе в виде пингвинчиков потребует от вас творческого подхода, зато точно станет очень необычным украшением стола. Пингвинчики-канапе подойдут не только на детский день рождения, но и ко дню рождения 
программиста, ведь для представителей этой профессии, пингвин прочно ассоциируется с популярной операционной системой. Для этого необычного блюда нужны такие продукты:

• оливки черного цвета без косточек разного диаметра: крупные и помельче;
• плавленый сыр;
• морковь;
• шпажки.

Fiasco Catering — Меню

Общие тарелки, поданные к столу

Канапе перед ужином — блюдо в банкетном стиле, основное блюдо и 2 стороны

Блюдо подается к каждому столу, разделенному между семьей и друзьями. Всегда в большом количестве, Fiasco предлагает банкетные варианты, включая канапе перед ужином. а также выбор основных блюд, основных блюд и гарниров, представленных изысканно и с минимумом суеты.Не нужно беспокоиться о планах рассадки, мероприятие в стиле банкет сочетает в себе красиво накрытые столы, обилие еды и увлеченные беседой гостей. Наши официанты пополняют и наполняют блюда и напитки без прерывание. Блаженство.

ОБРАЗЕЦ МЕНЮ

Канапе — 2 легких и 2 крепких

Пикантный итальянский мясной шарик с томатной сальсой

Жареный кальмар с майонезом из розмарина

Жареные креветки с домашним лимонным айоли

Маринованное филе баранины на шпажке с сальсой верде

Entrée — выбор из двух

Домашние клецки со свининой рагу и свежей рикоттой

Свиная грудинка, дважды приготовленная, подается с яблочным и белым бальзамическим желе и винкотто

Сеть — выбор из двух

Шашлык из баранины, приготовленный на медленном огне, с петрушкой, оливковым маслом и лимонным соусом

Жареный перепел с портвейном и можжевельником

Стороны — выбор из двух

Жареная спаржа с тимьяном и жареным миндалем

Сливочное картофельное пюре

Домашний булочка с маслом для ужина — включены

сервировки закусок | Выберите заказы Доставка бесплатно

Сервировка закусок

Подавать канапе, закуски и небольшие десерты, используя закуски.Они маленькие, но более чем достаточно большие, чтобы выдержать пару аттракционов. В Bio and Chic есть множество одноразовых тарелок для закусок, изготовленных из самых разных материалов. Выберите, какие блюда лучше всего подходят к вашему меню и вашей эстетике — и помните: каждый элемент экологически чистый и готов к переработке!

Маленькие блюда, огромное влияние

По своей природе блюда, на которые подают закуски, меньше наших обычных экологически чистых тарелок. Однако они произведут значительный фурор, независимо от того, выберете ли вы экзотическую чашу из пальмовых листьев или пластиковый контейнер с чистыми современными линиями.Конечно, посуда из бамбуковых листьев имеет отчетливый, привлекающий внимание рисунок. Кусочки сахарного тростника напоминают изящный молочный стакан. Покажите немного остроты, подавая еду на квадратных тарелках, или подавайте прекрасное парфе в высокой зеленой пластиковой посуде.

Наши одноразовые тарелки для закусок сделают сервировку стола или вечеринку. Ваши гости не смогут устоять перед тем, как отведать закуски и канапе, проходя мимо с привлекательными сервировочными блюдами. Они могут даже не знать, что ваша посуда вся зеленая, но вы будете.

Примите экологически чистый стиль хостинга, не теряя возможности создавать потрясающий стол. Ознакомьтесь с ассортиментом закусок в ресторанах Bio and Chic.

Сервировка закусок

Подавать канапе, закуски и небольшие десерты, используя закуски. Они маленькие, но более чем достаточно большие, чтобы выдержать пару аттракционов. В Bio and Chic есть множество одноразовых тарелок для закусок, изготовленных из самых разных материалов.Выберите, какие блюда лучше всего подходят к вашему меню и вашей эстетике — и помните: каждый элемент экологически чистый и готов к переработке!

Маленькие блюда, огромное влияние

По своей природе блюда, на которые подают закуски, меньше наших обычных экологически чистых тарелок. Однако они произведут значительный фурор, независимо от того, выберете ли вы экзотическую чашу из пальмовых листьев или пластиковый контейнер с чистыми современными линиями. Конечно, посуда из бамбуковых листьев имеет отчетливый, привлекающий внимание рисунок. Кусочки сахарного тростника напоминают изящный молочный стакан.Покажите немного остроты, подавая еду на квадратных тарелках, или подавайте прекрасное парфе в высокой зеленой пластиковой посуде.

Наши одноразовые тарелки для закусок сделают сервировку стола или вечеринку. Ваши гости не смогут устоять перед тем, как отведать закуски и канапе, проходя мимо с привлекательными сервировочными блюдами. Они могут даже не знать, что ваша посуда вся зеленая, но вы будете.

Примите экологически чистый стиль хостинга, не теряя возможности создавать потрясающий стол.Ознакомьтесь с ассортиментом закусок в ресторанах Bio and Chic.

запеченных лодок | Bev Cooks

О компании Bev

Добро пожаловать! Бев Вайднер — кулинарный блогер, одержимая фото своих близнецов, жена, любительница сыра, музыкант, бегун, знает каждое слово и текст песни «Звуки музыки» и постоянно меняет прическу. И она просто сказала все это от третьего лица. Подробнее

Архив

Архив Выберите месяц Сентябрь 2021 Август 2021 Июль 2021 Июнь 2021 Май 2021 Апрель 2021 Март 2021 Февраль 2021 Январь 2021 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Октябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июль 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Февраль 2020 Январь 2020 Декабрь 2019 Ноябрь 2019 Октябрь 2019 Сентябрь 2019 август 2019 июль 2019 июнь 2019 май 2019 апрель 2019 март 2019 февраль 2019 январь 2019 декабрь 2018 ноябрь 2018 октябрь 2018 сентябрь 2018 август 2018 июль 2018 июнь 2018 май 2018 апрель 2018 март 2018 февраль 2018 январь 2018 декабрь 2017 ноябрь 2017 октябрь 2017 сентябрь 2017 Август 2017 Июль 2017 Июнь 2017 Май 2017 Апрель 2017 Март 2017 Февраль 2017 Январь 2017 Декабрь 2016 Ноябрь 2016 Октябрь 2016 Сентябрь 2016 Август 2016 Июль 2016 Июнь 2016 Май 2016 Апрель 2016 Март 2016 Февраль 2016 Январь 2016 Декабрь 2015 Ноябрь 2015 Октябрь 2015 Сентябрь 2015 Сентябрь 2015 Август 2015 Июль 2015 г. Июнь 2015 май 2015 апрель 2015 март 2015 февраль 2015 январь 2015 декабрь 2014 ноябрь 2014 октябрь 2014 сентябрь 2014 август 2014 июль 2014 июнь 2014 май 2014 апрель 2014 март 2014 февраль 2014 январь 2014 декабрь 2013 ноябрь 2013 октябрь 2013 сентябрь 2013 август 2013 июль 2013 июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Февраль 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Июнь 2012 Май 2012 Апрель 2012 Март 2012 Февраль 2012 Январь 2012 Декабрь 2011 Ноябрь 2011 Октябрь 2011 Сентябрь 2011 Август 2011 Июль 2011 Июнь 2011 Май 2011 Апрель 2011 Март 2011 Февраль 2011 Январь 2011 Декабрь 2010 Ноябрь 2010 Октябрь 2010

Категории

КатегорииВыберите категориюЗакускаАзиатскиеФасольBeefBev’s Imaginary Book ClubЧислыЛидкиХлебЗавтракБургерыКастрюлиКурицаЧилиКарриДесертУжинDINDIAMIDI Подарок GuideGiveawaysGnocchiGrainsGreekHolidayIndianIrishItalianJapaneseKid FriendlyLambLentilsLifeLunchMeatloafMediterraneanMexicanMiddle EasternMonthly MixtapeMushroomsNoodlesOne-PotParenthoodPastaPizzaPolentaPorkPotatoesPregnancyRewind RecipesRiceRisottoRoundupSaladSalmonSandwichesSausageSeafoodShrimpSide DishSlow CookerSnacksSneak PeeksSnoopitsSoupSpanishSteakTacosTex-MexThaiThoughtsThoughts На.. .TofuTravelТунецТурцияБез категорииВеганскиеОвощиВегетарианскиеЧто мы копаем’Цельные зернаОбертки

Easy Vegan Chickpea Endive Boats

Ищете простую закуску для мероприятий и вечеринок? Или, может быть, вам просто нужна легкая и сытная закуска на неделю? Я сделал их изначально для вечеринки, на которой были люди с ограничениями в питании, и они были огромным хитом. Endive — это просто развлечение, так что это помогает быстро их раскупить. Эти легкие веганские лодочки из нута — идеальная закуска для любого случая.Чтобы сделать рецепт подходящим для веганов, я заменил греческий йогурт и мед на вегетарианский и нектар агавы. Я также отказался от добавления оливкового масла, так как веганский соус содержит оливковое масло, и мне хотелось чего-то легкого и сливочного. Этот рецепт определенно попадает в точку.

Этот рецепт Easy Vegan Chickpea Endive Boats потребовал некоторого измельчения и резки, но он все еще был так прост в сборке и занял всего около 20 минут, включая сборку! Если вы не можете найти листья эндивия в местном продуктовом магазине, попробуйте найти замену, например, небольшой драгоценный камень или небольшие листья салата Бибб.Если вам нравится работать заранее, особенно если вы готовитесь к особой встрече или мероприятию, вы можете за день заранее смешать все ингредиенты (за исключением груш) и хранить в плотно закрытом виде в холодильнике. За несколько часов до мероприятия добавьте груши, перемешайте, залейте листьями и вперед.

Making the Easy Vegan Endive Boats

Для начала вам понадобится большая миска, резиновая лопатка или деревянная ложка для смешивания, венчик, набор мерных чашек и ложек, а также острый поварской нож или что-то подобное.Вы начнете с добавления в большую миску вегенеза, нектара агавы, цедры лимона, лимонного сока, соли и перца. Затем смешайте ингредиенты венчиком, чтобы избавиться от комков.

Vegenaise — отличный способ придать сливочность многим блюдам, и по вкусу он очень похож на майонез. Замените его на майонез или, в данном случае, на греческий йогурт, чтобы рецепт был подходящим для веганов или если у друга или члена семьи есть аллергия на яйца или молочные продукты. Агава также является отличным заменителем меда (вы знали, что мед не веганский?) Во многих блюдах, заправках или напитках.Вы также можете заменить кленовый сироп на мед, но агава имеет более мягкий вкус и легко включается в блюда и напитки без обнаружения. Другой вариант замены — красный лук вместо зеленого, если вам нравится вкус и добавление фиолетового / красного к вашим лодкам. Мне очень понравился вид всей зелени в блюде, и я предпочитаю вкус зеленого лука, так что все зависит от ваших предпочтений.

После того, как вы смешаете первый набор ингредиентов, вы нарежете груши кубиками и добавите их в большую миску (если вы не делаете это за день или больше).Груши добавят вашему блюду немного сладости и уравновесят другие вкусы, а также добавят больше питательных веществ! Вы продолжите мелко нарезать сельдерей и добавить их в миску, затем нарезать зеленый лук и петрушку и добавить их в миску. После этого промойте нут, слейте воду и добавьте его в миску. Нут завершит наше блюдо с овощной начинкой и добавит немного белка и клетчатки. Смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными и равномерно покрыты вегетарианской смесью.На этом этапе я попробовал смесь, чтобы убедиться, что мне не нужно ничего добавлять. Добавьте немного больше определенных ингредиентов по вкусу или сократите количество определенных ингредиентов, если вам нравится меньше ингредиентов (я не большой поклонник лука, поэтому я взял некоторые из рецепта). Тогда вы готовы заполнить листья эндивия!

Сборка Easy Vegan Endive Boats из нута

Теперь эта часть была немного сложной. «Лодки» любят опрокидываться, когда вы пытаетесь их наполнить (терпение — добродетель).Я буду честен и скажу вам, что проще всего иметь рядом другого человека, который будет держать их за вас. В противном случае попробуйте с помощью маленькой ложки нанести смесь на листья эндивия, удерживая каждый лист другой рукой. Я прислонила листья друг к другу, чтобы они не опрокинулись. Однако мне пришлось перевезти эти восхитительные лодки на вечеринку, поэтому я бы рекомендовал подождать, пока вы прибудете в пункт назначения, и собрать их , а затем , иначе у вас будет много перевернутых лодок в вашем контейнере.Я бы также порекомендовал использовать изогнутую тарелку с выступом по краям, чтобы подпирать листья эндивия, чтобы вы не потеряли наполнение лодок. Это также облегчит заполнение всех листьев эндивия.

Вы также можете проявить творческий подход к готовому продукту и добавить несколько вкусных миндальных полосок на верхушку каждого из них для придания орехового вкуса (однако помните об аллергии). Эти Easy Vegan Chickpea Endive Boats стали хитом на вечеринке, для которой я их сделал — мне нечего было забрать домой! Я выбрал этот рецепт специально, потому что мне приходилось создавать закуски для многих диетических ограничений — веганские, без сои, без кунжута и без глютена.Итак, мои возможности были ограничены. но в итоге я создал изумительный, восхитительный набор закусок для всех. Ознакомьтесь с моими другими рецептами на основе аллергенов и растений в блоге: Crostini с фасолью, рикоттой, медом и тимьяном, брускетта из садовых помидоров черри, соус с травами и артишоками из шпината без выпечки, вегетарианские грибы, фаршированные и многое другое!

Я беспокоился о добавлении груш вместе с остальными ингредиентами, потому что не хотел, чтобы они начали подрумяниваться и изменили внешний вид и вкус блюда.Я мог бы разрезать и добавить груши на вечеринке, но ради экономии времени решил не делать этого. По моему опыту, предварительное добавление груш оказалось прекрасным, и они не подрумянились. Однако, если вы готовите это блюдо за день или около того, вы можете подождать несколько часов в день мероприятия, чтобы положить туда груши. Таким образом, у вас все равно будет ярко-зеленое блюдо и сохранится аромат. груш.

Сообщите мне, если вы попробуете это!

• 5 столовых ложек веганского экстракта
• 1 столовая ложка нектара агавы
• 1 1/2 чайной ложки лимонной цедры
• 1 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 среднего размера, спелые, но твердые груши, нарезанные кубиками
• 2 банки по 15 унций, хорошо промытые
• 1 1/2 стакана нарезанной плоской петрушки
• 1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1/3 стакана зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 24 бельгийских эндивий листьев с 5 голов

• Взбейте веганский салат, цедру лимона и лимонный сок, соль и перец в большой миске.Добавьте в ту же миску груши, нут, сельдерей, петрушку и зеленый лук и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите смесь ложкой на листья эндивия. Разложите на сервировочном блюде и наслаждайтесь!

Порция: 2 листа

BYO кейтеринг на чартерных лодках

Чтобы заказать еду BYO или сделать заказ из меню лодки?

Итак, вы хотите заказать частный чартер лодки, отлично, теперь вам нужно организовать еду. Так что вам следует делать из меню лодки или BYO (приносить с собой) еду?

Это решение, которое должен принять каждый фрахтователь, и действительно ли оно зависит от его предпочтений, бюджета и стиля круиза?

Какая еда предлагается на чартерных лодках?

На каждой чартерной лодке предлагается меню блюд, приготовленное их поставщиком или самостоятельно приготовленное экипажем.Еда

на чартерных лодках (во всяком случае, хороших) предлагает свежую и вкусную еду и отличный выбор вариантов. Некоторые варианты включают:

— Меню канапе : небольшие блюда, которые можно легко перекусить.

Экипаж подает их гостям на лодке, где бы они ни были, обычно с небольшими салфетками.

Официанты ходят вокруг лодки с тарелками, следя за тем, чтобы каждый получил от одного до двух кусочков каждого канапе.

Канапе на лодке — это всегда хороший выбор для больших групповых мероприятий. Таким образом, для ужина не требуется сидячих мест, так как вам подадут все, где бы вы ни стояли или сидели на борту.

— Меню «шведский стол» : Часто большая витрина с разнообразными блюдами. Обычно его подают на лодках с приличным пространством, чтобы гости могли взять то, что им нужно, и сесть где-нибудь, чтобы поесть с вилкой и ножом.

— Блюдо / пункты питания : отличный способ поприветствовать ваших гостей во время их посадки.

Это красивые витрины с едой, которую гости могут выбрать и съесть вручную. Обычное блюдо, которое заказывают, — это антипасто.

На больших роскошных яхтах и ​​лодках понтонного типа есть место для пунктов питания, которые предлагают мини-обеды для гостей. Это часто выполняется шеф-поваром и готовится / подается перед гостями по запросу. Пункты общественного питания — это интересный способ предоставить еду для вашей работы и позволяет внести небольшой социальный аспект. Некоторые примеры станций питания: устричная станция, станция суши, станция тако, бар с лапшой, станция для паэльи.

— Меню барбекю : Предлагается на лодках с барбекю на борту. Это случайный и очень австралийский вариант. Его можно употреблять как сосиски и стейки, большие креветки, маринованную курицу и даже овощные шашлычки. В некоторых меню может быть меню барбекю, а на лодке нет барбекю, это связано с тем, что поставщик провизии сначала готовит блюда на своей коммерческой кухне, а затем разогревает их на лодке, чтобы обеспечить тот стиль барбекю.

— Меню A La Cart : также известное как Seated или Formal Dining , также доступно на некоторых чартерных лодках.Перед вашим чартером предлагается выбрать различные варианты, которые затем выполняются бортовым шеф-поваром и подаются к столу. Это особенно характерно для свадеб, корпоративных мероприятий, когда все должны находиться в одной комнате, или даже для небольших групп за обеденным столом на чартерной яхте.

Меню канапе, как правило, самые популярные и самые эффективные. Люди на лодке обычно любят бродить и наслаждаться разными местами на лодке.Меню канапе позволяет еде приходить к ним.

Вы даже можете разнообразить обстановку, заказав меню канапе вместе с фуд-станцией. Итак, на станции есть готовая еда, чтобы люди могли покопаться в ней, а затем можно подать канапе через 15 минут после начала круиза, когда люди заселятся.

Еда BYO — хороший вариант?

Питание BYO на лодках доступно на некоторых чартерных судах, однако лодки обычно взимают плату с BYO. Этот сбор BYO предназначен для покрытия расходов на уборку, использование тарелок, столовых приборов, стеклянной посуды и иногда ожидания обслуживающего персонала.Эта плата BYO может быть из расчета на одного человека (возможно, 15 долларов США на человека) или фиксированной платы (от 200 долларов США). Некоторые лодки могут даже взимать дополнительную плату с обслуживающего персонала, поскольку в их меню обычно входит обслуживающий персонал. Некоторые лодки могут вообще ничего не предоставить, и вам придется все взять с собой (тарелки, столовые приборы, салфетки и т. Д.).

Каждая чартерная лодка находится в независимом владении и управляется по-разному, поэтому владельцы будут взимать плату, которая, по их мнению, является правильной для их эксплуатации.

Некоторые лодки вообще не допускают BYO, и это в основном роскошные яхты или большие функциональные лодки.Это связано с тем, что еда составляет основную часть их дохода, особенно для лодок, которые могут принимать большее количество гостей. Некоторые лодки не предлагают BYO, чтобы гарантировать поддержание их уровня качества, поэтому всех гостей обслуживают в соответствии со стандартами, которые лодка хочет продемонстрировать.

Каковы преимущества BYO на чартерной лодке?

Есть несколько преимуществ, связанных с провозом собственной еды на чартерном судне:

• Вы можете сэкономить деньги, купив еду самостоятельно.
• Вы можете создать собственное меню, которое подойдет вам и вашим гостям.
• Вы можете попросить всех принести немного еды, чтобы добавить к чартеру лодки, чтобы каждый вносил свой вклад в питание.

Каковы недостатки использования BYO на чартерной лодке?

BYO может быть хорошим вариантом, когда вы счастливы самостоятельно организовать еду. Да, это сэкономит вам деньги, но на это уходит много времени и может быть немного хлопот в день чартера. Ниже приведены некоторые недостатки еды BYO на чартерных лодках:

• Подносы и подносы для переноски.
• Доставка еды в определенное время в определенное место.
• Обеспечить, чтобы у вас было достаточно еды для всех, не зацикливаясь на ее количестве.
• Блюда нельзя приготовить без шеф-повара лодки, поэтому, скорее всего, они будут поданы при комнатной температуре.
• Удовлетворение всех диетических требований может быть сложной задачей.
• Необходимость брать с собой подносы, тарелки, тарелки, остатки еды и т. Д. После чартера или получения на следующий день.

Еда обычно доставляется к причалу лодки, однако имейте в виду, что получить доступ к лодке до чартера не всегда возможно.Лодка может быть зафрахтована раньше вашей и, скорее всего, не вернется к причалам. Иногда это происходит накануне, поскольку лодки, как правило, получают заказы в последнюю минуту в зависимости от погоды и особенно в выходные дни. Если вы не можете получить доступ к лодке до чартера, вам нужно будет управлять своей едой (хранить, хранить в прохладном / теплом состоянии и т. Д.), Пока вы не сядете на лодку на заранее определенной пристани для посадки.

Можете ли вы выпить на чартерной лодке?

Да, некоторые чартерные лодки предлагают напитки BYO за дополнительную плату.Напитки BYO также являются популярной идеей и более управляемой, хотя доплата может включать или не включать в себя стеклянную посуду, чашки, лед, напитки или использование холодильника. Лучше всего проконсультироваться со специалистами Sydney Harbour, чтобы подтвердить, что все лодки разные.

Лучше всегда предварительно охлаждать напитки во время чартера BYO, так они будут красивыми и прохладными, а все, что нужно экипажу лодки, — это поддерживать прохладную температуру. Чтобы охладить напитки от теплых до холодных, требуется гораздо больше времени.

Также имейте в виду, что на чартерных лодках нет места в холодильнике для всей вашей еды и напитков, поэтому при необходимости вам может потребоваться организовать свой собственный esky — пожалуйста, поговорите со своим менеджером по мероприятиям, чтобы узнать, какие удобства доступны на чартерном судне.

Как выбрать питание или BYO на чартерной лодке?

Это в основном зависит от вашего бюджета. Если вы можете позволить себе купить кейтеринг у продавца лодки, то это самый простой вариант. Поставщики провизии на чартерных лодках были лично выбраны лодкой и обеспечивают качественную еду. Они могут изменить меню в соответствии с диетическими требованиями вашего гостя, чтобы вы были в надежных руках.

BYO больше подходит для людей, которые счастливы постоянно бегать, чтобы выбрать любимую еду на лодке, и хотели бы сэкономить несколько долларов.

Ваш агент по чартеру лодок поможет вам решить, что лучше всего подойдет вам и вашей группе. Мы просто хотим убедиться, что ваш чартер выполнен успешно.

Поделиться BYO Catering на чартерных лодках

Бот-шоу, шампанское и канапе — Умм-аль-Кувейн — Умм-аль-Кувейн

Эрвин Бэмпс, генеральный директор Gulf Craft, рассказывает о постоянно растущем календаре боут-шоу и о том, какие изменения он хотел бы увидеть…

Какие яхтенные выставки по всему миру посещает компания Gulf Craft?

Мы ходим на большинство известных шоу по всему миру, включая Яхт-шоу в Монако, Каннский яхтенный фестиваль и, конечно же, Международное яхт-шоу в Дубае.Совсем недавно мы выставлялись на Международной выставке яхт в Сиднее и Выставке яхт в Сингапуре. Мы также организуем более эксклюзивные частные мероприятия и роуд-шоу, чтобы представить наши последние модели суперяхт VIP-клиентуре в меньшем масштабе, часто в сотрудничестве с партнерами по кобрендингу. Эти частные мероприятия оказались полезным дополнением к запланированным в течение года лодочным шоу.

Что касается брендинга и бюджета, как вы решаете, на какие мероприятия пойти?

Мы решаем посещать глобальные события яхт-шоу, главным образом, исходя из двух параметров: важности рынка для нас и наличия новых продуктов для демонстрации на конкретном мероприятии.Даже посещение Dubai International Boat Show, нашего мероприятия на внутреннем рынке, может стоить почти 1 миллион долларов США. При проведении мероприятий в более отдаленных районах мы сталкиваемся с большими расходами на доставку до бронирования авиабилетов и номеров в отелях, поэтому решение о посещаемости никогда не бывает легким!

Традиционное шоу на воде по-прежнему остается лучшей моделью для строителей и покупателей?

Ничто не может заменить личной встречи с потенциальными клиентами — это важно для продаж в любой отрасли. Бот-шоу также позволяют нам общаться с существующими поставщиками и потенциальными партнерами.Еще одним важным преимуществом является то, что клиенты могут видеть наши суперяхты вблизи. Для этого не так много других возможностей: брошюра или виртуальный онлайн-тур — это не одно и то же. Некоторые из известных шоу стараются угодить всем типам клиентов, стараются быть всем для всех. Мы хотим привлечь людей, которые плохо знакомы с яхтингом, а также, конечно же, сохранить существующую клиентскую базу. Но, в конце концов, мы нацелены на HNWI. Когда некоторые из боут-шоу объявляются веселым семейным выходом и появляются в списках «чем заняться» в журналах о стиле жизни, их влияние может ослабевать.Помимо того, что они позиционируются рядом с совершенно разными продуктами, такими как гидрокостюмы и вейкборды, такие мероприятия не всегда имеют такой же престиж, как раньше. Я думаю, что когда шоу ориентировано на очень обеспеченных людей, оно должно предлагать впечатления, соответствующие их образу жизни. Такой клиент ожидает шампанского и канапе, а не прилавка с гамбургерами. Яхт-шоу в Монако с его четкой ориентацией на клиентов делает это очень хорошо.

Почему «роскошные» мероприятия, такие как Prestige London и Hainan, по большей части не получили успеха?

Первоначально Хайнань был успешным, потому что он обращался к состоятельным людям, которые прилетали на отдых из других мест Китая, например, к высокопоставленным правительственным чиновникам.Поскольку яхтенный образ жизни на китайском рынке только зарождается, это была умная стратегия — обратиться к потенциальным клиентам, когда они уезжают в отпуск, а не ждать их посещения яхт-шоу. HNWI не хотят просто смотреть на яхты; они хотят получить от своего визита максимум удовольствия, будь то посещение конференции или возможность установления деловых контактов с ключевыми деловыми контактами. Лодочные шоу, которые создают и поощряют возможности для других мероприятий и деловых встреч, которые проходят в то же время в непосредственной близости от шоу, превращаются в мероприятие, которое обязательно нужно посетить.Чтобы добиться успеха, организаторы бот-шоу должны привлекать молодых людей и создавать новое поколение владельцев яхт, в том числе в странах с развивающейся экономикой, для которых яхтинг может быть новым явлением. Не все детство провели в Каннах, путешествуя с родителями на яхте; нам нужно обратиться к новому типу покупателей, и, к сожалению, до сих пор мы, как правило, ориентировались на клиентов, которых мы уже знаем.

Не смущает ли покупателей огромное количество международных выставок лодок?

Я не думаю, что проблема в количестве событий: дело в том, что они имеют тенденцию выглядеть и ощущаться одинаковыми.Возьмем, к примеру, Таиланд: здесь есть несколько боут-шоу, но случайному посетителю сложно их отличить. Слишком много организаторов пытаются предложить все всем людям вместо того, чтобы использовать более целенаправленный подход. Речь идет об управлении ожиданиями как экспонентов, так и посетителей.

Достаточно ли восприимчивы организаторы выставок к потребностям рынка?

Вся индустрия лодок и яхт должна изменить свой подход. Мы, как отрасль и организаторы мероприятий, должны сосредоточиться на создании шоу и сопутствующих мероприятий, которые станут обязательными для посещения мероприятиями для мировой элиты, предлагая платформу и время, когда они могут встретиться и пообщаться с единомышленниками, создать возможности для бизнеса, и мы надеемся принять решение о покупке своей следующей или первой яхты.

Чашек из огурца с укропом и копченым лососем

Замените сыр Бурсен и добавьте пару каперсов. Было это в Англии около десяти лет назад, и с тех пор делаю это.

Я попробовал это в первый раз с сыром Бурсен и каперсами, как упоминалось в одном обзоре, и это было восхитительно!

Приготовленный и использованный домашний сыр Бурсен. Муженек очень любил этот рецепт.

Вкусные закуски. Приготовлен из сливочного сыра без лактозы и немного сметаны.Можно было бы нарезать огурцы немного тоньше. Использовали теплые домашние огурцы с мягкой кожицей, могли использовать персидские или армянские огурцы. Определенно нужен баллер для дыни.

Я сделал это из трех упаковок лосося и положил разные начинки на каждый вид лосося. Укроп на укропе, каперсы из лосося, на простом тонко нарезанном красном луке, на зелени и перец лосось. Я также добавил немного лимонного сока, чтобы взбивать его очень легко. Я нанесла смесь сливочного сыра на огурец и сверху на лосось под начинкой.Это был единственный предмет, который полностью исчез к концу вечеринки. У нас было около 15 блюд. Я обязательно принесу это на все будущие посиделки !!!! Да, и я использовал горячие домашние огурцы

Ломтики огурца по рецепту были слишком толстыми. Хороший аромат, приятная подача.

Я сделал это для рождественской вечеринки, и все прошло очень хорошо. Даже людям, которые «не были уверены» в этом, он понравился после того, как они попробовали. Я использовал длинный английский огурец практически без семян.Если вы дадите огурцам хорошо стечь, я не думаю, что вам нужно делать «чашки».

Я приготовила это из процеженного греческого йогурта, потому что у моего мужа непереносимость лактозы, и все остальное оставалось неизменным.