Как варить кукурузу правильно

Чтобы початки были мягкими и сочными, важно правильно их выбрать. Не стоит покупать кукурузу позже августа, поскольку тогда она становится слишком жесткой для употребления. Идеальным выбором станут початки с молочно-белым либо светло-желтым цветом. Идеальные зерна – мягкие и упругие, обладают одинаковыми размерами и плотно прилегают друг к другу. Также следует избегать покупки кормовых сортов кукурузы – от пищевых ее отличает наличие коричневых волосков на концах.

Как варить кукурузу в кастрюле в початках

Выбрав подходящие экземпляры, можно начать приготовление. Для этого вам потребуется требуемое количество кукурузы и емкость с достаточным объемом.

Нам понадобится:

• Кукуруза в початках;
• Вода;
• Соль по вкусу.

Как варить кукурузу в кастрюле с фото

Процесс включает несколько этапов:

1.

Берем необходимое количество кукурузы для варки.

2.

Удалите листья c початков. А также тщательно снимите волокна, как показано на фото. Промойте початки в воде.

3.

Берите такую емкость, чтоб початки поместились. Если такой кастрюли нет, можно разрезать початки на 2 части. Поместите вовнутрь кукурузу.

4.

Доведите воду в кастрюле до кипения. При этом не нужно добавлять соли.

5.

Чтоб вода быстрее закипела, кастрюлю лучше накрыть крышкой.

6.

Варим на среднем огне, чтоб вода не сбежала с кастрюли.

7.

Если любите соленую кукурузу, после закипания посолите воду. Но обычно натирают солью уже отваренные початки.

8.

Если кукуруза молодая, до готовности достаточно проварить 15-20 минут, если более зрелая — 30-40 минут,  если кукуруза старая, перед готовкой рекомендуется замочить кукурузу на полчаса в воде, а потом уже отваривать до часа.

9.

После приготовления снимите кастрюлю и слейте кипяток. Для сохранения тепла можно накрыть емкость крышкой.

10.

Подавать можно с любимым соусом, многие любители натирают теплые початки солью.

После этого блюдо можно считать готовым. Готовый продукт можно посыпать солью согласно собственным вкусовым предпочтениям. Допускается хранение в течение нескольких дней, однако слишком долго держать кукурузу в холодильнике не рекомендуется, поскольку она утратит свои вкусовые качества.

Как варить молодую кукурузу

Именно новые, лишь недавно выросшие початки обладают требуемыми вкусовыми качествами. На первый взгляд блюдо может показаться неприхотливым, но, только выполняя определенные правила можно добиться требуемого результата. Процесс приготовления отличается только временем, необходимым для полного приготовления. Если молодые початки можно варить, сразу поместив их в кастрюлю, то для готовки перезрелых нужно обеспечить предварительное вымачивание.

• Кукуруза;
• Вода;
• Соль.

Как варить молодую кукурузу в кастрюле

1. На фото-рецепте выше мы уже рассмотрели подробно процесс варки молодой кукурузы. Давайте коротко повторим.
2. Кукурузу очищаем от листьев и промываем.
3. Выбираем такую кастрюлю, чтоб наши початки поместились. Если нет большой емкости, кукурузу можно разрезать на две части.
4. Выкладываем кукурузу в кастрюлю и заливаем водой.
5. Ставим на средний огонь и дожидаемся закипания.
6. Если любите соленую кукурузу, можете воду посолить. Многие хозяйки предпочитают не солить воду, так кукуруза получается нежнее.
7. Молодая кукуруза варится 20-30 минут после закипания.
8. Готовую кукурузу можно дополнительно натереть солью перед подачей.

Как варить кукурузу в мультиварке

Данный прибор все чаще используется хозяйками на кухне. Он обеспечивает возможность более эффективной готовки с минимальным расходом воды и сохранением полезных веществ. Процесс варки включает такие этапы:

• очистите кукурузу, удалив листья, усики и грязь;
• поместите початки в чашу, и наполните ее холодной водой, не допуская, чтобы ее уровень превышал отметку. Превысив норму наполнения, вы рискуете повредить прибор;
• вымойте кукурузные листья, и уложите их поверх кукурузы. Закройте крышку, и включите мультиварку в режим «бобовые», «варка» либо «суп».

Как правило, «умная» техника самостоятельно определяет оптимальное время. Если же такой функции нет, установите таймер на 15 минут.

Как варить кукурузу бондюэль

Этот сорт также называют «сахарным». Такая кукуруза также содержит различные полезные микроэлементы, и отличается более сладким вкусом. Процесс ее приготовления не отличается от вышеописанного, однако из-за особенности сорта время варки нужно сократить на 5-10 минут в зависимости от размера и степени зрелости початка. Также ее нужно употреблять в пищу сразу после приготовления – после остывания она снова становится твердой.

Как варить кукурузу для рыбалки

Отваренные кукурузные зерна можно использовать в качестве приманки для карпа, сазана, карася, плотвы и других нехищных рыб. Маринованные зернышки для этой цели не подходят, поскольку они слишком малы и часто надрезаны. Чтобы кукурузу можно было использовать во время рыбной ловли, нужно:

1. Очистить и замочить початки на 1-3 суток.
2. Поместить в кастрюлю и включить слабый огонь на 30-60 минут, добавив сахар из расчета – одна столовая ложка на литр.
3. Снять зерна и выдержать их в воде еще один-два дня. На этом этапе можно добавить в емкость ваниль, банан либо сливу.

Полученную приманку можно успешно использовать во время рыбной ловли. Этот метод часто используют не только рыболовы-любители, но и спортсмены, принимающие участие в состязании CarpFishing.

Сколько варить кукурузу

В августе нас ждут не только любимые дыни и арбузы, но и ароматные початки кукурузы, а варить их достаточно просто и быстро. Если кукуруза молодая, до готовности достаточно проварить 15-20 минут, если более зрелая — 30-40 минут,  если кукуруза старая, перед готовкой рекомендуется замочить кукурузу на полчаса в воде, а потом уже отваривать до часа.

Сколько варить кукурузу в кастрюле

Чаще всего кукуруза варится в кастрюле. Молодые початки достаточно отваривать до 20 минут после закипания, более зрелую и твердую отваривают примерно 40 минут, а если кукуруза слишком твердая в сыром виде, ее можно замочить на полчаса в холодной воде, а далее отваривать минут 40, можно до часа.

Сколько варить молодую кукурузу

Проще всего приготовить кукурузу в початках, поместив их в кастрюлю. Если она была выращена недавно (молодая), то будет достаточно 15-20 минут, чтобы размягчить зерна и приготовить их к употреблению. Перезрелый продукт требует приготовления в течение 30-40 минут и более, при этом нужно предварительно замочить початки в воде на полчаса.

Сколько варить кукурузу в початках

Время приготовления зависит от степени зрелости кукурузы. Молодая варится 15-20 минут, зрелая — 40 минут — час, если ее заранее замочить в воде еще на полчаса.

Сколько варить кукурузу бондюэль

Чтобы сварить сорт бондюэль потребуется на 5 — 10 минут меньше за счет мягкости зерен. То есть время варки примерно 10-15 минут.

Сколько варить кукурузу в мультиварке. Молодая кукуруза в мультиварке варится 15 минут.

Пищевая ценность вареной кукурузы

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Как варить кукурузу в початках в кастрюле?

Аппетитную вареную кукурузу можно отнести к самым популярным летним блюдам, за неповторимый вкус ее одинаково любят и малыши, и взрослые. В этом золотистом овоще заключено невероятное количество полезных для организма веществ. В его состав входят магний, калий, медь, железо, а также различные витамины (А, В, С и D). Но, невзирая на видимую простоту, не каждый кулинар сможет правильно приготовить это кушанье.

Как варить кукурузу в початках в кастрюле с солью?

Рецепт варки, чтобы кукуруза была мягкой и сочной

Правильное приготовление включает следующие этапы:

1. Нужно предварительно очистить свежие молодые початки от листьев и окутывающих ее волосков, так как сделать это после их готовности будет значительно сложнее.
2. Для варки следует использовать объемную посуду (кастрюлю или казан) с достаточно толстыми стенками.
3. Для придания овощу сочности и аромата опытные повара советуют на дно кастрюли (или казана) выложить кукурузные листья, на которые следует положить очищенные початки (слишком большие можно разломать). Чтобы в процессе приготовления они не пригорали, стенки посуды также можно обложить листьями.
4. После завершения всех подготовительных процедур емкость следует наполнить водой (при этом початки должны быть полностью ею покрыты). Соль в нее добавлять не нужно, иначе блюдо получится менее сочной.
5. Плотно закрыв кастрюлю (или казан) крышкой, нужно дождаться закипания содержимого, а затем варить все на медленном огне. Длительность варки зависит от сорта овоща и/или степени зрелости зерен. Как правило, вся процедура требует около 60 минут. Готовность проверяют, попробовав несколько зерен, вкус которых должен быть нежным.
6. Убедившись в готовности продукта, его следует выложить на тарелку, посыпать солью (крупной или мелкой) и смазать (при желании) сливочным маслом. Подавать к столу это кушанье можно и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Лакомиться им стоит сразу же после приготовления, так как в процессе остывания зерна твердеют.

Как варить кукурузу в микроволновке?

Рецепт для приготовления кукурузы в домашних условиях

Легко и быстро отварить золотистый овощ можно в микроволновой печи, для этого:

1. Основной ингредиент, тщательно промытый и очищенный от листьев и волосков, необходимо разрезать (или разломать) на две половины, если не входит. После этого его следует положить в специальную стеклянную посуду и полностью залить водой. Накрыв крышкой, емкость необходимо поставить в печь на 45 (или 50) минут. Сваренный подобным образом овощ можно обмазать сливочным маслом и натереть специями (по вкусу).
2. Молодые очищенные от листьев початки необходимо уложить в кулинарный рукав (или пакет), который подходит для микроволновой печи. Его необходимо плотно завязать (иначе кушанье получится сухим и невкусным) и поставить на 7 минут в микроволновую печь. После приготовления початки можно натереть солью.

Как сварить кукурузу в мультиварке?

Домашний рецепт приготовления кукурузы

Для приготовления блюда помимо классической посуды (в виде кастрюли) можно также использовать мультиварку.

Перед варкой главный ингредиент должен быть очищен и тщательно промыт, так как пыль и мелкие частицы грязи могут негативно сказаться на вкусе продукта. Кукурузные листья не следует выбрасывать, их тоже необходимо хорошо помыть.

Завершив все подготовительные процедуры, початки нужно положить в специальную емкость и залить водой (комнатной температуры). Сверху на них следует уложить оставшиеся после очистки листья. После этого необходимо закрыть чашу крышкой и выбрать специальную программу, подходящую для приготовления подобных овощей (например, «бобовые», «варка» или «суп»).

Длительность процесса приготовления зависит от зрелости зерен, чем старше овощ, тем больше времени понадобится для его варки. В среднем потребуется около 20 (или 25) минут.

Как варят кукурузу в початках с молоком и маслом?

Молочно-сливочный рецепт

Приготовление золотистого овоща в молоке с добавлением масла чрезвычайно актуально в конце летнего периода, когда зерна становятся менее нежными и сочными. В данный рецепт помимо стандартных ингредиентов входят коровье молоко (любой жирности) и сливочное масло (можно даже использовать соленое).

Початки нужно очистить, помыть и разломать на несколько небольших частей. Дно кастрюли следует застелить кукурузными листьями, на них необходимо положить початки, а затем залить их водой и молоком (в соотношении 1:3). Для усиления вкуса и аромата на овощ сверху также можно положить листья.

Кастрюлю необходимо поставить на малый огонь, затем довести ее состав до кипения, а после этого, уменьшив огонь, варить около десяти минут. По истечении данного срока нужно добавить сливочное масло (кусочек небольшого размера) и все вместе варить минут 15.

Сняв с огня, кастрюлю следует плотно накрыть крышкой и оставить готовый продукт на полчаса в кастрюле для того, чтобы он впитал получившийся бульон.

Рекомендации по варке старой, твердой, засохшей кукурузы

Всем известно, что вкуснее всего свежий продукт. Но иногда о нем забывают, поэтому из свежей и сочной кукуруза превращается в жесткую и сухую.

Существует несколько способов по спасению вкусовых качеств этого продукта:

1. Приготовив кукурузу в скороварке, можно вернуть залежалому («старому») овощу былой вкус. Если подобный агрегат отсутствует, то можно использовать обычную кастрюлю, но времени для приготовления блюда потребуется больше (минут на 30).
2. Сделать перезревшую (твердую) кукурузу мягкой можно при помощи воды и молока. Очищенные от листьев початки необходимо залить смесью указанных ингредиентов (в равных пропорциях) и оставить часа на 3(или даже 4). После этого кукурузу можно варить обычным способом.
3. Для приготовления засохшей кукурузы потребуется не менее 5 часов. Прежде, чем отварить, кукурузу следует поместить в емкость с водой и подождать часа на 2, это поможет сделать ее мягче. После этого все необходимо переложить в посуду для варки, добавить чистой воды и готовить часа 3.

Как варить кукурузу в початках в кастрюле

Кукуруза – воистину королева полей, очень полезный и даже необходимый продукт для рациона любого человека. Этот злак может подаваться на стол не только в виде гарнира, но и как самостоятельное блюдо.

[contents]

Как выбрать молодую кукурузу

Перед тем как познакомить вас с секретами правильного приготовления кукурузы, стоит ознакомиться с правилами выбора этого продукта на рынке или в магазине.

При покупке кукурузы внимательно осмотрите все початки. Обратите внимание на их цвет. Если продукт имеет бледно-желтый цвет, это говорит о том, что в ваших руках молодые початки. Если цвет желтый, насыщенного оттенка, вам попалась старая кукуруза.

Не малую роль в оценке степени зрелости кукурузы играет состояние ее волокон. У молодого початка они не должны быть сухими на ощупь. Так же не стоит забывать про листья. Если вам попадется продукт без листьев, стоит насторожиться. Это может говорить о том, что кукурузе придавали более товарный вид, снимая порченые листья. Листья могут испортиться в результате химической обработки от насекомых и вредителей. А нам эта химия точно пользы никакой не принесет.

И вот, мы плавно подобрались к вопросу как варить кукурузу в кастрюле в початках, чтобы она была мягкая и сочная.

Как правильно сварить кукурузные початки

Первым делом початки кукурузы нужно тщательно промыть под проточной холодной водой. Не удаляйте все листья, они не испортят ваше блюдо. В некоторых рецептах рекомендуют застилать дно посуды и накрывать кукурузу сверху ее же листьями, чтобы создать эффект варки в собственном соку.

Перед тем как варить кукурузу ее можно замочить в холодной воде примерно на один час.

Кастрюлю для варки кукурузы стоит выбирать широкую и высокую. Крышка должна плотно прилегать к емкости, в которой будет готовиться наш деликатес. При больших размерах початков их можно разрезать или разломить на две-три части. Одинаковый размер кукурузы обеспечит ее равномерное приготовление.

Сколько варить молодую кукурузу

В зависимости от степени зрелости продукта, варить молодую кукурузу надо от получаса до двух часов на медленном огне, чтобы она осталась нежная и мягкая. Чем початки кукурузы моложе, тем меньше времени понадобиться для их приготовления.

Еще одна полезная рекомендация – забудьте о соли в процессе варки кукурузы. Если соль добавить в воду, то кукуруза может стать жесткой и потерять свою сочность. Если без соли совсем не обойтись, то присолите немного воду за пять минут до конца приготовления. А еще лучше, посолите ваше блюдо уже при подаче на стол. При варке в воду можно добавить чуть-чуть сахара и сливочного масла.

Как сварить кукурузу в початках в кастрюле

• 1-2 кг молодая кукуруза;
• 30 г соль;
• вода.

1. Перед тем как начать приготовление вареной кукурузы, очистите её початки от покровных листьев. Вместе с листьями нужно удалить и кукурузные рыльца – это такие “волоски” в верхней части початка.

2. Из снятых листьев самые верхние и грубые можно выкинуть, а оставить несколько штук нежных внутренних листочков. Уложить их на дно кастрюли.

3. Сверху в кастрюлю положить подготовленную кукурузу.

Её тоже накрыть листьями.

4. Залить содержимое кастрюли водой и поставить её на плиту.

5. Варить кукурузу около 40 минут.

6. Как только это время пройдет, вынуть вареные початки кукурузы из кастрюли.

На стол вареную кукурузу стоит подавать в горячем виде с солью.

Приятного аппетита!

Как приготовить кукурузу в початках

Еще не лето, пока кукуруза в початках не поела. Он есть на каждом барбекю, он является идеальным гарниром ко всему, и, если вы не Майкл Бубле, никто не осудит вас, пока вы съедаете его обеими руками. К счастью, летний основной продукт готовится быстро и легко и даже не требует суетливых начинок (если они вам не нужны — у нас есть так много забавных идей, как добавить кукурузу). Просто немного масла и щедрая приправа из соли и перца.

1. Варить в ОЧЕНЬ соленой воде.

Возьмите самый большой горшок, который у вас есть, наполните его водой и хорошо посолите действительно . Одним из первых уроков, которые я помню в кулинарной школе, был мой повар, который позвал всех нас и заставил попробовать ложку его кастрюли с подсоленной водой. На вкус она была как у океана, и он с гордостью заявил, что каждая кастрюля с соленой водой, которую мы используем для кипячения НИЧЕГО, должна иметь такой же вкус. Так что не стесняйся. В конце концов, ваша кукуруза не будет иметь соленый привкус — соль только поможет раскрыть ее аромат.Доведите до кипения подсоленную воду.

2. Уберите это хорошо.

Пока вода нагревается, снимите кукурузную шелуху. Это может привести к беспорядку из-за всех крошечных ниточек, поэтому мы рекомендуем делать это через мусорное ведро. Начиная с кончика, возьмите всю шелуху и как можно больше струн и порвите вниз. Повторяйте, пока вся шелуха не исчезнет. Сотрите как можно больше оставшихся струн. (Вы часто увидите, что способ удаления струн — это использовать чистую зубную щетку — мы ее не покупаем.)

3. Сварить быстро.

Как долго варить кукурузу — это самая большая проблема. Нет хороших индикаторов, когда это будет сделано, но они будут выглядеть немного пухлее и будут мягкими и сочными. Используя щипцы, опустите кукурузу в кипящую воду. Доведите воду до кипения и варите кукурузу в течение 5 минут. Установите таймер, потому что, если вы дадите кукурузе пережариться, зерна могут стать жесткими. Цель — сочные хрустящие ядра, а не мягкие сухие.

4. Смажьте маслом.

Смажьте растопленным сливочным маслом, приправьте солью и перцем, и пусть начнется лето.

Вы уже пробовали этот метод? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Почищенные початки

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить кукурузу и варить 5 минут.
2. Слейте воду из кукурузы и смажьте топленым маслом, затем приправьте солью и перцем.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Основной метод приготовления кукурузы в початках Рецепт

Варка кукурузы в початках (одна кастрюля)

Варка кукурузы в початках в масле и молоке — это быстро, легко и лучше всего! Узнайте, как приготовить кукурузу в початках в одной кастрюле с простыми ингредиентами и за 30 минут на плите.

Моя семья любит кукурузу, и приготовление кукурузы в початках — наш самый любимый способ насладиться ею! Эта сторона так же хороша, как и некоторые из наших сторон, такие как запеченные в духовке помидоры на одной сковороде или это сливочное пюре на одной сковороде.

Приготовление кукурузы в початках путем варки — это быстро, легко и идеально!

Обычно его варят в воде, но он такой мягкий и безвкусный. Этот метод придает ядрам насыщенный масляный аромат.

Как приготовить кукурузу в початках? Как сварить кукурузу в початках? Как приготовить кукурузу в початках? Как приготовить свежую кукурузу из початков?

1. Нагрейте воду в большой кастрюле и доведите до кипения.
2. Смешать с молоком и маслом.
3. Добавьте кукурузу и дайте ей покипеть, пока зерна не станут мягкими по вашему вкусу.
4. Вынуть кукурузу из кастрюли и подавать, посыпав солью и перцем.

Как узнать, когда вареная кукуруза в початках готова?

Это делается, когда зерна кукурузы становятся нежными и кукуруза становится более ярко-желтой.

Как лучше всего приготовить кукурузу в початках?

Варить его с молоком и маслом — лучший способ насладиться им, потому что он такой насыщенный и ароматный.

Как долго варить кукурузу в початках? Как долго варить кукурузу в початках? Как долго варить кукурузу в початках? Как долго вы варите кукурузу в початках? Сколько времени нужно, чтобы отварить свежую кукурузу в початках?

Для варки кукурузы до готовности требуется около 8 минут.Некоторые люди кипятят меньше времени, если предпочитают более твердое зерно.

Как хранить кукурузу в початках?

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Можно ли заморозить кукурузу в початках?

Я не рекомендую замораживать, когда готовлю по-своему, потому что при оттаивании он становится мягким и «мягким». Однако, как правило, после бланширования кукурузу можно заморозить в запечатанных вакуумных пакетах для заморозки.

Как разогреть кукурузу в початках?

Вы можете легко разогреть его в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Как приготовить замороженную кукурузу в початках?

Тот же метод. Для полного закипания и размягчения может потребоваться несколько минут.

Советы по варке кукурузы в початках

• Заморозьте или охладите оставшуюся жидкую смесь масла и молока и используйте ее в супах и картофельном пюре.
• Можно использовать сливочное масло соленое или несоленое. Если вы используете соленое масло, возможно, вам не понадобится в конце посыпать солью.
• Вам не нужно смазывать кукурузу дополнительным маслом в конце, потому что она уже имеет очень «маслянистый» вкус, но вы все равно можете это сделать, если вы любите масло так же сильно, как я.
• В конце посыпьте этот початок любыми приправами.
• Используйте цельное молоко для максимального вкуса и насыщенности.
• Вы можете добавить 1-2 столовые ложки сахара или меда в молочную смесь, чтобы подсластить кукурузу, если хотите.

Другие гарниры на одну кастрюлю

Рецепт вареной кукурузы в початках в одной кастрюле

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Варка кукурузы в початках в масле и молоке — это быстрый, простой и лучший способ приготовить кукурузу в початках.Для этого требуются простые ингредиенты, одна кастрюля и 30 минут на плите.

Доходность: 4 человека

• 5 стаканов воды
• 1 стакан цельного молока
• 1/2 стакана сливочного масла, соленого или несоленого
• 6 Кукуруза, свежая, цельная, без шелухи
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу

• Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Воды должно хватить на половину кастрюли.

• Добавьте молоко и масло и все перемешайте.

• Добавьте кукурузу и тушите около 8 минут или пока она не станет мягкой.

• Выньте кукурузу из этой жидкости и выложите на сервировочное блюдо.

• Посыпьте солью и перцем и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Если вы используете соленое масло, возможно, вам даже не понадобится в конце посыпать солью.

Калорийность: 242 ккал, углеводы: 3 г, белок: 2 г, жиры: 25 г, насыщенные жиры: 15 г, холестерин: 67 мг, натрий: 244 мг, калий: 80 мг, сахар: 3 г, витамин А: 810 МЕ, кальций: 85 мг

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Калорийность: 242

Автор: Abeer

Всем счастливого приготовления!

Как варить кукурузу в початках

Узнайте Как варить кукурузу , чтобы зерна получались хрустящими и нежными, но не жесткими! Кукуруза очищается от шелухи и шелка, а затем доводится до идеального состояния по этому простому рецепту.Наслаждайтесь кукурузой в початках с маслом и солью или используйте ее в различных полезных летних блюдах!

Вареная кукуруза

Давайте ненадолго вернемся в лето вашего детства.

Плавание и плескание весь день, пока солнце не заходит. К тому времени гриль загружен всеми любимыми блюдами барбекю, и дымный воздух наполняется аппетитными ароматами.

Наконец-то наступило долгожданное время ужина. Вы взволнованно направляетесь прямо к своему любимому блюду — сладкой кукурузе в початках с ОГРОМНЫМ кусочком масла, конечно же!

Одно дело: эти маленькие желтые пластиковые держатели для кукурузы созданы для того, чтобы ваши руки были чистыми. (Кто-нибудь еще ими пользуется ?!)

Но теперь, когда мы все выросли, наша задача — приготовить самую потрясающую кукурузу в початках.

Лучший способ приготовить хрустящую, но нежную и ароматную кукурузу — это, безусловно, , отварив ее . А из этого простого пошагового руководства вы узнаете, как приготовить самую вкусную кукурузу в початках!

Как выбрать лучшую кукурузу в початках

Чтобы сделать самую лучшую кукурузу в початках, вам нужна самая лучшая кукуруза!

• Найдите самую свежую кукурузу. Фермерские рынки — ваш лучший выбор, так как обычно их собирают утром.
• По возможности выбирайте органическую кукурузу. Органические продукты не только полезны для здоровья, но и обладают еще большим вкусом!
• Ищите плотно обернутую ярко-зеленую шелуху. Чем зеленее, тем лучше; желтая или коричневая шелуха не такая свежая.
• Пощупайте стебли и кисточки, они должны быть слегка влажными. Если они высохли, то кукуруза внутри тоже может быть.
• Убедитесь, что в шелухе нет отверстий. Это может указывать на внутренние ошибки. (Фу!)

кукуруза лущения

Неважно, как вы это называете: шелушение, шелушение или шелушение — все равно. Конечная цель — просто удалить шелуху и шелковистые волокна между зернами.

• Обрезать концы — Нащупайте стык, где стебель встречается с кукурузой, и срежьте ножом кончик шелухи. (шаг 1 выше)
• Отдирать шелуху — Не снимайте их полностью, вам все равно нужно за что-то ухватиться. (шаг 2 выше)
• Снимите шелуху — Возьмитесь за кончик и аккуратно потяните шелуху вниз целиком. Шелк должен оторваться вместе с ним.
• Удалите все оставшиеся шелковые нити между ядрами — Ничего страшного, если некоторые еще остались, так как они отвалятся во время кипячения. (шаг 3 выше)
  • Альтернативный метод — Поместите их в микроволновую печь на 1-2 минуты, прежде чем снимать кожуру.Это помогает смягчить шелуху, чтобы ее было легче удалить.

Как варить кукурузу

Это простые пошаговые инструкции по варке кукурузы.

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Не наполняйте кастрюлю более чем на. Вам нужно место, чтобы добавить кукурузу, не переполняя ее. (шаг 1 выше)
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Варите на медленном огне 5 минут, если вы добавляете кукурузу в другой рецепт, который будет готовиться.Если вы сразу же съели кукурузу, готовьте 7-8 минут.
3. Переверните кукурузу наполовину. Осторожно переверните кукурузу, чтобы обе стороны готовились равномерно. (шаг 2 выше)
4. Вынуть из кастрюли, когда станет мягким. Используйте шумовку или щипцы, чтобы не обжечься.

Палка масляного трюка

Это так неприятно, когда вы кладете кусочек масла на початки кукурузы, и оно скользит по всей поверхности!

Но есть небольшая хитрость, чтобы спасти положение.

Отогните примерно 1 дюйм бумаги от кусочка холодного масла. (НЕ размягченный, он сплющится и создаст беспорядок!) Проведите палкой вверх и вниз по кукурузным зернам, чтобы их легко смазать маслом. Так просто, правда ?!

После того, как кукуруза будет смазана маслом, посыпьте ее солью по вкусу.

И, конечно же, в завершение подайте кукурузу в початках с этими симпатичными желтыми пластиковыми держателями для кукурузных початков .

Как долго варить кукурузу

Важно знать, как долго варить кукурузу.К счастью, диапазон довольно щадящий. Но вы определенно не хотите переваривать их, иначе они станут мягкими.

• Варить кукурузу в початках 5-7 минут. Уловка для точного выбора времени состоит в том, чтобы убедиться, что вода снова закипит, прежде чем вы установите таймер.
• Обратите внимание на размер початка. Для приготовления более мелких початков потребуется меньше времени. В то время как более толстые початки потребуют немного больше времени.
• Знайте, как вы собираетесь это есть. Варите меньше, если вы используете ядра в другом блюде, которое будет готовиться.Если вы сразу же съели кукурузу, варите дольше.

Замораживание кукурузы

Один из способов насладиться кукурузой вне сезона — заморозить свежую кукурузу!

Можно заморозить в початках или разрезать на ядра. Независимо от того, какой способ вы выберете, перед замораживанием всегда лучше его бланшировать. Это помогает сохранить вкус и консистенцию.

• На початках: Положить на противень и частично заморозить на 3-4 часа. Затем плотно заверните в вощеную бумагу или полиэтиленовую пленку и поместите в пакет с застежкой-молнией.
• Зерна кукурузы: Разложите на противне и частично заморозьте на 1-2 часа. Затем положите ядра в герметичный пакет или контейнер для морозильной камеры.

Замороженная кукуруза при правильном хранении может храниться до 4-6 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Как долго варить кукурузу?

Кукурузу в початках варить 7-8 минут.

Вы кладете кукурузу в кипящую или холодную воду?

Лучше всего добавлять кукурузу в воду, когда она уже закипает.

Как лучше всего приготовить кукурузу в початках?

Самый полезный способ приготовить кукурузу в початках — это отварить. Избегайте обмазывания маслом и используйте вместо него травы или сок цитрусовых.

Почему моя кукуруза жесткая?

Кукуруза может стать жесткой, если она переварена. Он также теряет аромат, если его готовить слишком долго.

Как узнать, когда кукуруза закончилась кипячением?

Кукуруза готова, если вы можете легко проткнуть ядра вилкой.Текстура должна быть хрустящей, но при этом нежной.

Приготовление пищи и хранение

• Для предварительной подготовки: Отварить кукурузу и хранить до 24 часов перед подачей на стол. Кукуруза со временем теряет свежесть, не говоря уже о том, что текстура у нее ухудшится.
• Хранить: Запечатать в герметичном контейнере на срок до 3-4 дней в холодильнике.
• Для заморозки: Кукурузу можно замораживать в початках или отдельно от кукурузных зерен. Помните, что сначала важно частично заморозить, чтобы они не слиплись.Заморозьте кукурузу в герметичном контейнере на срок до 4-6 месяцев.
• Для разогрева: Нагрейте кукурузу в микроволновой печи в течение одной минуты. Или заверните в алюминиевую фольгу и разогрейте в духовке при температуре 300 ° F в течение 5-10 минут.

Советы и уловки экспертов

• Шак цельный. Удалите шелуху и шелк за один раз, сняв их с кончика.
• Разогрейте его в микроволновке, чтобы с легкостью избавиться от шелухи. Нагревание кукурузы смягчает шелуху и облегчает ее очистку.
• Варить достаточно долго. Не переваривайте кукурузу, иначе она получится жесткой, а не хрустящей и нежной.
• Используйте целый кусок сливочного масла. Кусочек масла скользит по горячей кукурузе. Вместо этого снимите конец вощеной бумаги с куска масла и проведите им вверх и вниз по початкам, чтобы полностью покрыть их.
• Подавать с держателями для кукурузных початков. Это помогает уменьшить беспорядок и делает его действительно забавным!
• Бланшировать перед замораживанием. Лучше всего заморозить вареную кукурузу, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Как использовать кукурузу

Теперь, когда вы знаете, как варить идеальную кукурузу, вам нужны способы наслаждаться ею! Эти простые и вкусные рецепты — отличный способ использовать свежие зерна кукурузы:

Сырные южные кукурузные оладьи

Легкий мексиканский уличный кукурузный салат

Кукурузный салат с авокадо

Мексиканский салат из киноа с авокадо

Сальса из черной фасоли и кукурузы

Как варить кукурузу

Узнайте, Как варить кукурузу , чтобы зерна получались хрустящими и нежными, но не жесткими! Кукуруза очищается от шелухи и шелка, а затем доводится до идеального состояния по этому простому рецепту.Наслаждайтесь кукурузой в початках с маслом или используйте в различных питательных летних блюдах!

Состав

• 4-5 колосья на початках
• воды
• масло или масло, по желанию
• поваренная соль по желанию

Инструкции

кукуруза:

1. Обрежьте и удалите кончики стеблей кукурузных початков.

2. Снимите шелуху, чтобы обнажить кукурузу, но не удаляйте ее полностью. Возьмите их за необрезанный конец и потяните, чтобы удалить всю шелуху и шелковистые пряди за один раз.

3. Как вариант, початки кукурузы можно приготовить в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Возьмите шелуху с необрезанного конца и отделяйте от початков, пока шелуха и шелковистые пряди не будут удалены.

4. Обрежьте все оставшиеся пряди.

Варка кукурузы:

1. Доведите до кипения большую голландскую духовку или кастрюлю с водой.

2. Добавьте очищенные кукурузные початки в кастрюлю с водой и дайте ей снова закипеть.

3. После закипания уменьшите огонь до среднего и варите кукурузу в течение 4-5 минут, если вы добавляете ее в другой рецепт, который будет готовиться, или 7-8 минут, если вы будете есть ее сразу.В середине приготовления переверните кукурузу.

4. Кукуруза готова, когда ее можно легко проткнуть вилкой. Удалите кукурузу щипцами или шумовкой. Положите на бумажное или кухонное полотенце, чтобы дать стечь.

5. Подавать кукурузу в початках с маслом и немного посолить. Наслаждаться!

Примечания к рецепту

Советы и уловки экспертов

• Шак цельный. Удалите шелуху и шелк за один раз, сняв их с кончика.
• Разогрейте его в микроволновке, чтобы с легкостью избавиться от шелухи. Нагревание кукурузы смягчает шелуху и облегчает ее очистку.
• Варить достаточно долго. Не переваривайте кукурузу, иначе она получится жесткой, а не хрустящей и нежной.
• Используйте целый кусок сливочного масла. Кусочек масла скользит по горячей кукурузе. Вместо этого снимите конец вощеной бумаги с куска масла и проведите им вверх и вниз по початкам, чтобы полностью покрыть их.
• Подавать с держателями для кукурузных початков. Это помогает уменьшить беспорядок и делает его действительно забавным!
• Бланшировать перед замораживанием. Лучше всего заморозить вареную кукурузу, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Приготовление пищи и хранение

• Для предварительной подготовки: Отварить кукурузу и хранить до 24 часов перед подачей на стол. Кукуруза со временем теряет свежесть, не говоря уже о том, что текстура у нее ухудшится.
• Хранить: Запечатать в герметичном контейнере на срок до 3-4 дней в холодильнике.
• Для заморозки: Кукурузу можно замораживать в початках или отдельно от кукурузных зерен. Помните, что сначала важно частично заморозить, чтобы они не слиплись. Заморозьте кукурузу в герметичном контейнере на срок до 4-6 месяцев.
• Для разогрева: Нагрейте кукурузу в микроволновой печи в течение одной минуты. Или заверните в алюминиевую фольгу и разогрейте в духовке при температуре 300 ° F в течение 5-10 минут.

Пищевая ценность

Как варить кукурузу

Сумма на порцию

калорий 77 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Трансжиры 1 г

Натрий 14 мг 1%

Калий 9000 7000 173 9000 243 9000 7000 9000 углеводов 6%

Волокно 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 3 г 6%

Витамин A 168IU 3%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 2 мг 0%

Железо 1 мг

9000 5% 6% диета на 2000 калорий.

Как приготовить кукурузу в початках

Кукуруза в початках, безусловно, одна из лучших летних продуктов. Оно хрустящее, сладкое, и его очень весело есть. Нравится ли вам это, намазанное маслом, покрытое порошком майонеза и чили или посыпанное пармезаном, кукуруза в початках всегда приятна на вкус. Но если вы привыкли покупать замороженную или консервированную кукурузу, возможно, вы не знаете, как приготовить цельную кукурузу в початках.

50 вещей, которые нужно есть, пить и делать этим летом

Не волнуйтесь.Вот как сварить, приготовить в микроволновой печи, приготовить на гриле и запечь кукурузу в початках, чтобы этим летом вы могли есть как хотите.

Приготовление кукурузы в початках на плите — один из самых известных методов, и вполне вероятно, что в летние месяцы это то, что вы ели на ужин, когда росли. Приготовление кукурузы в початках на плите приводит к нежным зернам и позволяет сиять простым сладким ароматом кукурузы. Это также очень просто.

Чтобы сварить кукурузу в початках, сначала удалите шелуху и протрите початки жесткой щеткой под водой, чтобы удалить весь шелк.Затем добавьте их в кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой, убедившись, что кукуруза полностью покрыта, и варите 5 минут, или пока ядра не станут ярко-желтыми и нежными. Кукуруза в пик сезона обычно настолько хороша, что ее можно есть сырой, поэтому в случае сомнений лучше недоварить, чем пережарить. Выньте кукурузу щипцами и дайте ей остыть перед тем, как закапывать ее.

Можно подавать кукурузу со сливочным маслом с пряностями или острым маслом чили, если хотите.

Варка кукурузы в початках происходит быстро и легко, но если все конфорки вашей плиты заняты, вы можете включить микроволновую печь.Обратите внимание, что этот метод работает только для одного початка кукурузы за раз.

Чтобы приготовить кукурузу в початках в микроволновой печи, намочите бумажное полотенце и отожмите его. Оберните початок кукурузы влажным бумажным полотенцем. Поместите его на жаропрочную тарелку и поставьте в микроволновую печь на 2–5 минут. Почему такой широкий временной диапазон? Поскольку температура в микроволновой печи будет варьироваться, не забудьте проверить степень готовности кукурузы, начиная с 2 минут; при необходимости добавьте больше времени.

Кукуруза на гриле в початках получается дымной и восхитительной.Это идеальный строительный блок для элотов или кукурузы для чаш для буррито.

Перед тем, как приготовить кукурузу на гриле, важно покрыть неочищенную кукурузу водой как минимум на час, чтобы шелуха и шелк не стали причиной сильного пожара на гриле. Подготовьте гриль к средне-сильному огню и готовьте, периодически переворачивая, в течение 30 минут. Наконец, очистите кукурузу и ешьте в чистом виде или с порошком майонеза, перца или чили и тертым пармезаном с небольшим количеством сока лайма для элотов.

Если вам нужны подробные пошаговые инструкции по приготовлению идеальной кукурузы на гриле в початках, нажмите здесь.

Если вы готовите для толпы, но у вас нет гриля, приготовление кукурузы в початках в духовке — отличный способ. В зависимости от размера духовки и противней таким способом можно приготовить от шести до восьми кукурузных початков.

Сначала разогрейте духовку до 425F и очистите кукурузу. Приготовьте противень с антипригарным кулинарным спреем, поместите кукурузу на противень и сбрызните ее растопленным соленым маслом. Приправьте кукурузу солью, перцем и любыми специями, которые вам нравятся, а затем готовьте в духовке около 20 минут.Вот и все!

Для получения полных инструкций по жареной кукурузе щелкните здесь.

Теперь, когда вы знаете четыре основных способа приготовления кукурузы, приготовьте из этого овоща суккоташ, кукурузный пудинг, кукурузный салат или кукурузный пирог с заварным кремом. Вы также можете включить его в полноценный обед, подав его вместе с нашими 50 любимыми рецептами ужина в будние дни.

.

Вареная кукуруза в початках

Ищете, как долго варить кукурузу в початках? У нас есть все наши советы и рекомендации, чтобы приготовить идеальную вареную кукурузу в початках!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Вареная кукуруза в початках — типичный летний гарнир!

Намазанная маслом и обильно посыпанная солью, вареная кукуруза очень легко приготовить, и это один из наших любимых способов приготовления этого свежего летнего овоща.

НО — есть правильный и неправильный способ сделать это. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу в початках, чтобы она была нежной, а не мягкой и пережаренной.

На что обращать внимание при покупке свежей кукурузы

• Чем свежее, тем лучше — поэтому по возможности старайтесь покупать сезонную кукурузу на местных фермах. Чем раньше вы съедите ее после того, как она будет собрана, тем слаще будет кукуруза. Фермерская кукуруза, вероятно, будет самой свежей, потому что ей не нужно проходить тот же склад и процесс распределения, который проходит сеть супермаркетов, чтобы доставить кукурузу с фермы в ваш местный магазин.
• Купить кукурузу без шелухи. Конечно — удобны те упаковки початков кукурузы, которые уже очищены от шелухи с отрезанными верхушками и дном. Но кукуруза не будет супер свежей — на самом деле, очень часто супермаркеты очищают и упаковывают кукурузу, которая не была продана, потому что шелуха начинала сохнуть.
• Ищите кукурузу с преимущественно чистой светло-зеленой внешней шелухой. Несколько сухих, более темных зеленых шелух, все еще прикрепленных к кукурузе, — это нормально, но общая шелуха должна быть твердой и плотно обернутой вокруг кукурузы влажным стеблем.Избегайте шелухи с синяками и червоточинами.
• Ищет светлую шелуху с выступающим сверху шелком, а не темную и плесневую. Кончики шелка должны быть более светлого коричневого цвета. Если они красные — значит, кукурузу собрали слишком рано. Если шелк темно-коричневого цвета или покрыт плесенью, это означает, что шелуха слишком долго лежала или, возможно, с ней неправильно обращались. Под светло-коричневым шелком вы все еще должны увидеть светло-желто-золотой шелк у кончика кукурузного початка.
• Ядра должны быть пухлыми и яркими. Избегайте кукурузы с большим количеством сушеных и сморщенных зерен. Если ваш рынок позволяет, немного очистите кукурузу, чтобы посмотреть на верхние зерна перед покупкой.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Прочие ингредиенты

• Сливочное масло — Мы предпочитаем использовать несоленое сливочное масло, поэтому мы можем добавлять столько или меньше соли, сколько захотим, в соответствии с нашим вкусом. Если у вас под рукой есть соленое масло, при подаче можно добавить меньше соли.
• Соль — Нам нравится грубая текстура кошерной соли на кукурузе в початках, но поваренная соль тоже работает.

Необходимые специальные принадлежности

• Кастрюля большая с крышкой. Убедитесь, что ваша кастрюля достаточно большая, чтобы свободно держать початки кукурузы и иметь достаточно воды для равномерного приготовления. (Общее эмпирическое правило — одна литр воды на каждый початок кукурузы.) По крайней мере, наполните горшок достаточным количеством воды, чтобы убедиться, что каждый початок кукурузы покрыт.
• Дополнительно — Подставки для кукурузы .Это маленькие ручки, которые вы вставляете в каждый конец початка кукурузы перед едой. Это может облегчить — особенно детям — держать горячую вареную кукурузу.

Поварские чаевые —

Никогда не солите воду в кастрюле для вареной кукурузы в початках. Он фактически обезвоживает кукурузу во время приготовления и делает ее жесткой.

Как приготовить вареную кукурузу в початках?

1. Уберите кукурузы, схватив шелуху и шелк с верхней части одной стороны початка кукурузы, потянув вниз к нижней части стебля.Повторите то же самое с другой стороны, затем отрежьте стебель с очищенной шелухи. Удалите весь оставшийся шелк, прилипший к ядрам — промойте при этом холодной водой.
2. Нагрейте кастрюлю с водой на плите. Когда вода закипит, осторожно погрузите очищенную кукурузу в воду.
3. Доведите воду до кипения , затем выключите огонь и накройте кастрюлю. Оставьте кукурузу в воде примерно на 5 минут или пока она не станет мягкой. Более мелкая и сладкая кукуруза может занять меньше времени; более крупные початки или другие сорта могут занять больше времени — до 7 минут или около того.
4. Выньте кукурузы из горячей воды, при желании высушив ее на бумажном полотенце. Затем смазать кукурузу сливочным маслом и посыпать солью.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Поварские чаевые —

Смажьте кукурузу маслом, сложив или оторвав обертку на палочке сливочного масла, а затем проведя ею по каждому кукурузному початку. Тепло кукурузы мгновенно растопит масло.

Часто задаваемые вопросы

• Можно заранее сделать кукурузу в початках — Можно.Слегка приготовьте кукурузу, затем легко разогрейте ее в горячей кипящей воде (или в микроволновой печи) всего на несколько минут.
• Как хранить кукурузу? Храните сырую кукурузу при комнатной температуре и не оставляйте ее в полиэтиленовом пакете из супермаркета. Охладите приготовленную кукурузу в запечатанном контейнере или пакете — все еще в початках, или отрежьте ядра для использования в таких рецептах, как мексиканская уличная пицца с кукурузным беконом и запеканка из кукурузы и бекона.
• Можно ли заморозить кукурузу? Как и большинство других продуктов, свежая кукуруза всегда лучшая.Если вы действительно хотите заморозить кукурузу, мы рекомендуем вам отрезать приготовленные зерна от початков (нажмите здесь, чтобы получить простой способ отрезать зерна кукурузы от початков) и заморозить в герметичных пакетах на молнии.
• Следует ли добавлять сахар в воду для приготовления пищи, чтобы кукуруза стала слаще? В этом нет ничего плохого, но сахар не сделает кукурузу слаще. Кукуруза приобретает сладость при созревании на солнце. Чем дольше он хранится после сбора, тем менее сладким он становится, поскольку натуральный сахар превращается в крахмал.Кукуруза не впитает сахар за пять-семь минут, так что это не имеет значения.
• Можно ли сварить кукурузу в початках в молоке с маслом? Это кажется южным… так что (будучи из Новой Англии) я последний, кто скажет вам не делать этого! 😉 Учитывая, что добавление соли в воду для приготовления пищи делает кукурузу более жесткой, я бы посоветовал использовать несоленое масло.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Какие рецепты можно приготовить из оставшейся кукурузы?

6 початков свежей кукурузы в початках, без шелухи

1/2 стика (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла

Кошерная соль

Очистите кукурузу, взяв верхнюю часть шелухи и шелка и отогнув одну сторону до стебля.Возьмитесь за вторую сторону и также снимите кожуру до стебля.

Оберните рукой пучок шелухи и отломите основание початка, защелкнув стебель. Выбросьте шелуху, шелк и стебель.

Промойте под прохладной водой, стирая остатки шелка с початков.

Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть кукурузу, которую вы собираетесь готовить.

Доведите воду до кипения (15-20 минут), затем поместите в воду сырую очищенную кукурузу.

Доведите воду до кипения, выключите огонь и накройте кастрюлю.Оставьте кукурузу в воде примерно на 5 минут или пока она не станет мягкой. Более мелкая и сладкая кукуруза может занять меньше времени; более крупные початки или другие сорта могут занять больше времени — до 7 минут или около того.

Достаньте кукурузу из горячей воды и промокните бумажными полотенцами, чтобы они высохли. Сразу подавайте с маслом и солью.

Ключевые слова: сколько варить кукурузу в початках, вареная кукуруза в початках

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Раскрытие информации

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю небольшую комиссию с соответствующих покупок.

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе.Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Сколько варить кукурузу на плите? — Кухня

Сколько времени варить кукурузу?

Шаг 1: Подготовьте кукурузу. Удалите шелуху и шелк. Вырежьте все пятна острым ножом. Шаг 2: Поместите кукурузу в кипящую воду. Как только ваша кастрюля с водой закипит, добавьте початки. Шаг 3: Варить 3-5 минут. Кукурузу отварить 3-5 минут до готовности. Шаг 4: Наслаждайтесь! Выключите огонь и аккуратно удалите початки щипцами.

Сколько минут нужно варить кукурузу?

Кукурузу варить 10 минут. После закипания оставить кукурузу в кастрюле на 5 минут и подавать с маслом и солью. Без сомнения, самый простой, лучший, самый надежно приготовленный, сладкий, вкусный способ кукурузы в початках!

Как долго варить кукурузу на плите?

Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте очищенную кукурузу в початки. Накрыть крышкой и снова довести до кипения. Варить 5-7 минут.

Как смягчить твердую кукурузу?

Если перед приготовлением кукуруза будет лежать более 30 минут, добавьте немного льда, чтобы кукуруза оставалась свежей.3. На каждые 4 литра воды и льда: добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Это смягчит кукурузу и придаст ей очень приятный тонкий аромат.

Можно ли переварить кукурузу?

Тепло ускоряет превращение сахара в крахмал. Таким образом, переваренная кукуруза будет не только мягкой, но и лишенной характерного сладкого вкуса. У современных гибридов кукурузу в початках следует погрузить в кипящую воду и варить ровно настолько, чтобы она нагрелась. В межсезонье можно использовать замороженную кукурузу.

Как долго хранится кукуруза в початках?

Как и большинство овощей (и даже фруктов), свежую кукурузу в початках можно хранить в морозильной камере, чтобы продлить срок ее хранения.В холодильнике сырая кукуруза в початках может храниться максимум около трех дней, тогда как в морозильной камере целая кукуруза в початках может храниться около восьми месяцев или дольше.

Сколько времени нужно на приготовление сладкой кукурузы?

Наполните большую кастрюлю примерно на 3/4 водой и доведите до кипения. Вмешайте сахар и лимонный сок, чтобы сахар растворился. Осторожно поместите початки кукурузы в кипящую воду, накройте кастрюлю, выключите огонь и дайте кукурузе вариться в горячей воде до мягкости, примерно 10 минут.

Как долго нужно варить кукурузу в початках?

Доведите 1 дюйм воды до кипения на среднем или сильном огне в большой закрытой кастрюле. Поместите кукурузу в горшок вертикально стеблем вниз; накройте крышкой и готовьте кукурузу на пару, пока она не станет мягкой, от 5 до 7 минут. Переложите кукурузу в большую миску. Перемешайте с маслом; Приправить солью и перцем.

Как долго варить цветную капусту?

Поместите цветную капусту в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите до готовности вилки 5-7 минут.Слейте воду и дайте высохнуть пару минуту или две; нарезать небольшими кусочками.

Кукурузу лучше варить на пару или варить в початках?

Но мой любимый способ есть кукурузу всегда будет самым простым: прямо в початках. Хотя я люблю его жарить на гриле, я предпочитаю готовить его на плите. Поскольку вам не нужно доводить до кипения огромную кастрюлю с водой, это занимает гораздо меньше времени, чем кипячение кукурузы в початках, и получается сочное, сладкое и вкусное.

Почему моя кукуруза в початках тверда?

Переварка — частая причина жесткости кукурузы.Вы мало что можете сделать, чтобы исправить переваренную кукурузу, но небольшая осторожность вначале предотвратит эту проблему. Нагрейте воду в кастрюле до кипения, добавьте очищенную и лущенную кукурузу и выключите огонь.

Как узнать, когда кукуруза в початках готова?

Вы можете определить, когда это сделано, по тому, как быстро он сохнет, когда вы поднимаете початок (щипцами) из воды. Приготовленный початок — это горячий початок, и он высохнет на пару всего за несколько секунд. Не нужно готовить свежую кукурузу дольше 5 минут.

Что произойдет, если кукурузу не обработать?

Необработанная мозоль для ног может вызвать волдыри, артрит или еще хуже. Если ваша работа связана с ношением высоких каблуков или обтягивающих ботинок, велика вероятность, что вы испытали боль, которую может причинить мозоль.

Что произойдет, если съесть старую кукурузу?

Кукуруза в початках Пятидневную кукурузу еще можно есть.