Лаваш с семгой и плавленным: Лаваш с рыбой и плавленым сыром

0 Comments

Содержание

Рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема»

 

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из заголовка, что будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы. Приготовление такой экспресс-закуски как лаваш с начинкой из красной рыбы с сыром, займет у вас считанные минуты, и она всегда выручит, если визит гостей будет неожиданным.

Чтобы приготовить рулет из лаваша с семгой «Хризантема», я использовала слабосоленую красную рыбу, которую предварительно засолила сама (Рецепт ЗДЕСЬ). Но, для этой закуски из лаваша идеально подходит  красная рыба с супермаркета, которая нарезана очень тонкими кусочками.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий 2 листа
  • Сыр плавленый 200 гр.
  • Слабосоленая семга или форель 200 гр.
  • Майонез 2 ст.л. 

Приготовление:

Нарезаем слабосоленую семгу, или форель тонкими ломтиками. Чтобы было легче нарезать рыбу, рекомендую предварительно отправить филе в морозилку на 30-40 минут.

Первый лист лаваша намазываем майонезом.

Ради эстетической стороны рецепта я использовала сливочный плавленый сыр для тостов и бутербродов. Он продается в  виде тонких квадратиков, каждый в индивидуальной упаковке. Но можете использовать обычные плавленые сырки «Дружба» или «Янтарь», которые нужно предварительно натереть на терку, и смешать с майонезом.

Выкладываем сверху плавленый сыр.

Затем накрываем вторым листом лаваша, и выкладываем кусочки слабосоленой рыбы.

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Заворачиваем рулет из лаваша в пищевую пленку, или фольгу и отправляем в холодильник на пару часов.

Перед подачей на стол, нарезаем наш рыбный рулет из лаваша на порционные кусочки наискосок (как колбасу для нарезки) толщиной 0,8-1,0 см.

Затем выкладываем на блюдо, по кругу, формируя цветок хризантемы, примерно как у меня на фото.

Вот и все друзья! Лаваш с красной рыбой и сыром «Хризантема», готов! Желаю вам приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема» вы можете приготовить заранее, и хранить в холодильнике 1-2 дня в пищевой пленке, или фольге.  Уверяю вас, рыбный рулет из лаваша за время хранения не потечет, и не потеряет свою форму, и на праздничном столе будет выглядеть нарядно.

4.4 / 5 ( 27 голосов )

Рулет из лаваша с семгой и сыром: 3 (🐟пошаговых) рецепта

Рулет из лаваша с семгой! Стоит представить кушанье или произнести вслух название рецепта, как тут же глазки загораются, слюна выделяется, настроение вдруг становится предпраздничным! Наблюдали за собой?

Обычно на юбилейный, новогодний стол мы готовим закуски из деликатесной красной рыбы. Лох, семужка, благородный лосось – как только не называют всеми любимую жирненькую семгу. Лососем ее принято называть из-за принадлежности к определенному семейству.

Но почему ее прозвали лохом? Интересно узнать?

Лохом красную называют после нереста. В это время семга плохо питается, ее мясо меняет цвет на бледно-розовый. Рыбка становится малоподвижной, вялой. Поймать ее легко. Такой видоизмененный лосось и называют лохом.

При покупке рыбного филе рекомендую обращать внимание на цвет. Мясо бледное – рыба некачественная, а если ярко-красное – в корм добавляли красители. Ее естественный цвет розовый.

Как сделать вкусную закуску с лососем? Ловите первый способ.

Рулет из лаваша с семгой и плавленным сыром, с зеленью и огурцом

Популярная сырная закуска с семгой дополнит и украсит праздничный стол. Красная рыба прекрасно сочетается с плавленым сыром.

Простая в приготовлении закуска незаменима на пикнике, званом ужине, юбилее.

Совет! Предпочтительнее купить тонкий лист лаваша, так как лаваш, приготовленный в домашних условиях, ломается.

Чтобы лепешка для рулета стала эластичной, а лаваш не рвался, его рекомендуют смазывать растительным маслом, майонезом, плавленым сыром.

Приступим к приготовлению? Для начала советую рыбку охладить, ее будет легче резать.

  • Тонкий армянский лаваш 1 большой лист
  • Охлажденная соленая семга 800 грамм
  • Плавленый сыр в баночке 150 грамм
  • Огурец 1 штука
  • Зелень 1 пучок

Калории: 193 ккал

Белки: 17.33 г

Жиры: 9.59 г

Углеводы: 9.22 г

  • В топленый сыр, который продается в баночках, добавляем мелко порубленную зелень.

  • Лосось хорошо сочетается с зеленью петрушки, чабреца, укропа.

  • Разворачиваем лепешку. С помощью кулинарного шпателя наносим тонкий слой сырной начинки.

  • Охлажденное филе острым тонким ножом разрезаем на плоские кусочки.

  • Выкладываем на лист рыбу и тонкие полосочки огурца в произвольном порядке.

  • Скручиваем рулет. Даем время (минут 30-40), чтобы он настоялся.

  • Достаем из холодильника и нарезаем деликатес на ломтики.

  • Выкладываем порционные кусочки на листья салата.


Вид восхитительный! Вкус изумительный!

Лаваш с семгой и творожным сыром с зеленью — пальчики оближешь

Вам знакомо сочетание вкуса семги и творога в своеобразном блинчике? Если нет, рекомендую приготовить оригинальный рулет с неповторимым божественным вкусом. Пикантный вкус рулету придает творожный сыр.

Алметте подчеркнет вкус любого продукта, начиная от рыбы до овощей.

Творожистый сыр с нежной кремообразной структурой Almette можно заменить на Hochland, производитель один. Либо купить более дорогой сливочный сыр «Филадельфия». Сочетается ли семга с брынзой? Затрудняюсь ответить.

Тонкий пресный хлеб, тортилья – огромное поле для кулинарных экспериментов. Обратите внимание на очередной рецепт с пошаговым фото.

Для приготовления потребуется:

  • тонкий кавказский лаваш – 1 штука;
  • филе красной рыбы (семга, форель) – 200 грамм;
  • сливочный творожный сыр Almette – 150 грамм;
  • сливки 33 % – 70 грамм;
  • свежий огурец – 2 штуки;
  • укроп и петрушка – 50 грамм.

  1. Мелко рубим зелень.
  2. К сливочному творожному сыру добавляем 70 грамм жирных сливок. Получается нежная консистенция.
  3. Туда же высыпаем зелень (укроп и петрушку).
  4. Смазываем лист лаваша тонким слоем бело-зеленой творожной массой, не более 0,5 см.
  5. Сверху выкладываем огурцы, порезанные на тонкие пластики.
  6. Завершающий слой – кусочки благородного лосося.

Закуска в виде рулета с нежной творожной начинкой и семужкой готова. Осталось разрезать кулинарный шедевр на порционные кусочки и подавать к столу.

Кушанье тает во рту. Попробуйте приготовить!

Рецепт рулета из лаваша с семгой и болгарским перцем

Предлагаю очередной рецепт вкусной и простой чудо-закуски. Она станет фаворитом на новогоднем столе. Затмит селедочку под шубой и традиционный салат Оливье.

Приготовить ее можно из сочной и жирной рыбки заблаговременно, либо перед самой подачей на праздничный стол.

Нам понадобится:

  • сырный тонкий лаваш – 2 штуки;
  • слабосоленая жирная семга – 300 грамм;
  • плавленый сыр «Дружба» — 1 упаковка;
  • болгарский перец – 2 штуки;
  • Зелень – 40 грамм.

1. Зрительно делим сыр на две равные части. Одну часть выкладываем на первый лист лаваша и аккуратно распределяем по всей поверхности.

2. Петрушку и укроп мелко нарезаем.

3. Равномерно посыпаем зеленью намазанную лепешку.

4. Разрезаем рыбу на длинные кусочки и выкладываем их поперек по всему лавашу через равные промежутки.

5. В пустые промежутки выкладываем продолговатые кусочки красного болгарского перца.

6. Накрываем всю композицию вторым листом лаваша. Наносим на верхний слой мягкий сыр.

7. Сворачиваем закуску в тугой рулет, накрываем пищевой пленкой и отправляем кушанье на 3 часа в холодильник.

8. Нарезаем на кусочки шириной 2 см.

Получились эффективные и яркие футомаки с многокомпонентной начинкой, только без риса.

В заключение предлагаю посмотреть видео на youtube и послушать отзывы о вышеописанном рецепте А также посмотреть фото цветка из кулечков с начинкой.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром — быстрая и вкусная закуска на случай, когда гости уже на пороге. Готовится всего за 10-15 минут. Еще полчаса на охлаждение, и можно подавать угощение к столу.

По этому рецепту можно готовить лаваш с лососем (семгой, горбушей) и плавленым сыром (сливочным, творожным). Рыбу можно взять как слабосоленую, так и копченую. Из зелени лучше всего подходит свежий укроп, он добавит аромата. А листья салата латук и свежий огурец придадут закуске приятного хруста и свежести.

Общее время: 45 минут | Время приготовления: 15 минут

Выход: 6 порций | Калорийность: 200.08 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • тонкий лаваш – 1 шт.
  • лосось слабосоленый – 150 г
  • плавленый сыр «Янтарь» – 150 г
  • листья салата – 3 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • укроп – 2-3 веточки

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Заранее подготовить все необходимое: огурец нарезать тонкими полосками, листья салата сполоснуть и обсушить, филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.

  2. Тонкий армянский лаваш смазать сливочным сыром (старайтесь, чтобы слой был равномерным). Посыпать рубленым укропом.

  3. Сверху разложить листья салата, слегка прижимая их ладонью, чтобы они как бы «приклеились» к сырному слою (так сворачивать рулет будет проще).

  4. Выложить кусочки рыбы в хаотичном порядке на зеленую подушку из салатных листьев.

  5. С одного края лаваша (узкого) выложить огурец, нарезанный тонкой соломкой.

  6. Свернуть лаваш в плотный рулет, начиная от края, где уложены ломтики огурца. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

  7. Рулет из лаваша с красной рыбой нарезать кусочками. Если вы все сделали правильно, то он будет хорошо держать форму, не развалится.

Подавать на стол, подложив под низ листья салата, можно дополнительно украсить ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов с фото

Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 8.

Калории: 138 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 2.8 г

Углеводы: 17.2 г

  • Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу, форель, кета. Филе рыбы нарезаем на тонкие пластинки.

  • Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, это поможет скрепить рулет. Сверху раскладываем кусочки семги и посыпаем их кунжутными семечками, завершаем начинку листьями петрушки. Плотно скручиваем рулет, заматываем его в пищевую пленку, кладем в холодильник минимум на 30-40 минут, чтобы закуска охладилась и пропиталась.

  • Охлажденный рулет разрезаем на куски толщиной 2-3 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, для украшения используем дольки лимона и веточки петрушки.


Приятного аппетита!

Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Слабосоленая семга – 250 гр.
  • Творожный сыр – 100 гр.
  • Укроп или петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Берем слабосоленую семгу, также рыбу вы можете засолить самостоятельно. Мясо рыбы нарезаем тонкими полосками.
  2. Укроп или петрушку мелко рубим. Зелень можно смешать с творожным сыром или просто посыпать им семгу сверху.
  3. Расстилаем лаваш на ровной поверхности, смазываем его творожным сыром, тщательно проходимся по краям. Сверху выкладываем ломтики рыбы, распределяем их равномерно по всей поверхности лаваша. Затем сворачиваем рулет, творожный сыр по краям не даст рулету развалиться.
  4. Рулет разрезаем на ломтики по 3 сантиметра толщиной, раскладываем их на блюдо, украшаем зеленью и овощами, сбрызгиваем сверху соком лимона и немного поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита!

Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

 

Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 250 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Плавленый сыр – 150 гр.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкую терку. Помидоры нарезаем тонкими дольками, складываем в миску, посыпаем перцем, немного солим, добавляем чеснок, перемешиваем и оставляем.
  2. Раскладываем лаваш на столе. Если вы используете плавленый сыр в пачках, то его можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Плавленый сыр из баночки просто намазываем на лаваш. Затем раскладываем ломтики семги равномерно по всей плоскости, завершаем кусочками помидоров с чесноком. Заворачиваем плотный рулет из лаваша, для того, чтобы закрепить край, смазываем его небольшим количеством майонеза, оставляем рулет на 1 час в холодильнике.
  3. Эта закуска подается порционно, поэтому разрезаем рулет на куски, выкладываем на листья салата и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

 

Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1-2 шт.
  • Слабосоленый лосось – 200 гр.
  • Майонез – 50 гр.
  • Соевый соус – 10 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Огурец нарезаем тонкими дольками по диагонали. Укроп мелко рубим ножом и смешиваем его с майонезом. Филе слабосоленой семги нарезаем тонкими полосками.
  2. Лаваш расстилаем на столе, смазываем его майонезом. Кладем кусочки семги, распределяем мясо равномерно по всему лавашу, сверху сбрызгиваем небольшим количеством соевого соуса. Затем выкладываем на рыбу полоски огурца, можно немного посолить. Заворачиваем лаваш в рулет, так как огурец сам по себе очень сочный, то убирать лаваш в холодильник не обязательно.
  3. Разрезаем лаваш на куски, красиво выкладываем на блюдо. Если вы подаете это блюдо на праздничный стол, то для украшения можно использовать красную икру.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

 

В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.
  • Слабосоленая семга – 150 гр.
  • Крабовые палочки – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Филе семги нарезаем тонкими дольками.
  2. Крабовые палочки нарезаем полосками. Если, получается, развернуть палочки в пласты, то можно так и сделать.
  3. Раскладываем лаваш на столе, смазываем его сливочным сыром по всей поверхности. Выкладываем равномерным слоем на лаваш кусочки рыбы, накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его также смазываем сливочным сыром. Последний слой – крабовые палочки, сверху посыпаем их рубленой петрушкой. Делаем плотный рулет из лаваша и ставим его в холодильник, чтобы он немного пропитался.
  4. Охлажденный рулет нарезаем шайбами по диагонали, выкладываем их на большое плоское блюдо и украшаем веточками петрушки и половинками маслин.

Приятного аппетита!

Простой рулет с красной рыбой и листьями салата

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

 

Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Филе слабосоленой семги – 200-250 гр.
  • Листья салата – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Лимон.

Процесс приготовления:

  1. Салат промываем под проточной водой, удаляем толстые стебли и раскладываем его на ровной поверхности, чтобы стекла вода.
  2. Лаваш расстилаем на столе, смазываем всю поверхность сливочным сыром. На лаваш выкладываем рыбу, при этом стараемся сильно не выступать за края, чтобы начинка не выпала. Затем раскладываем листья салата, их не обязательно нарезать, рулет будет подаваться порционно и так, прослойка из листьев салата, будет выглядеть более интересно. Делаем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-60 минут.
  3. Рулет разрезаем на кусочки по 1,5-2 сантиметра, так как в начинке мы не использовали мелко нарезанные ингредиенты, то закуска должна получиться крепкой и не будет распадаться. Красиво оформляем блюдо с рулетом, украшаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры

🕜40 мин.  🕜15 🍴8 🖨

 

Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Икра – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Руккола – 50 гр.
  • Листья салата – 50 гр.
  • Соевый соус – 10 гр.
  • Лимон.

Процесс приготовления:

  1. Филе слабосоленой семги разрезаем тонкими пластами.
  2. Листья рукколы и салата промываем под холодной водой и оставляем, чтобы стекла лишняя влага. Удаляем твердые стебли у листьев салата.
  3. Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром. Затем плотным слоем раскладываем филе семги, выдавливаем на рыбу немного лимонного сока. Сверху кладем листья салата и рукколы, сбрызгиваем их небольшим количеством соевого соуса. В хаотичном порядке раскладываем на зелень икру, ее не должно быть много, она будет изюминкой блюда, когда ее зерна будут лопаться у вас во рту. Лаваш сворачиваем, но сильно не прижимаем, заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник, чтобы закуска охладилась.
  4. Достаем рулет из холодильника через 40-60 минут, разрезаем на порции по 2-3 сантиметра толщиной. Собираем блюдо на большой плоской тарелке следующим образом. Каждый кусочек выкладываем на лист салата, сверху на рулете сворачиваем лист рукколы и посыпаем икрой, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 200 гр.
  • Лаваш – 2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Черный перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, петрушку рубим ножом. Для начала готовим соус: смешиваем майонез с измельченным чесноком и петрушкой, хорошо перемешиваем.
  2. Филе семги нарезаем тонкими пластами.
  3. Огурец очищаем от кожуры и тонко нарезаем дольками по диагонали.
  4. Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на терку.
  5. Сыр трем на крупную терку.
  6. Берем один лист лаваша, раскладываем его на ровной поверхности, хорошо промазываем майонезным соусом, сверху выкладываем куски семги, посыпаем их тертым сыром и яйцом. Затем кладем сверху на сыр второй лист лаваша, также смазываем его соусом, наверх выкладываем огурец, по вкусу солим и перчим дольки огурца. Заворачиваем рулет и убираем его на время в холодильник, чтобы лаваш слегка пропитался, достаточно 25-30 минут.
  7. Готовый рулет разрезаем на шайбочки толщиной по 3-4 сантиметра, раскладываем на большое блюдо, украшаем веточками петрушки и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 300 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Сливочный сыр – 250 гр.
  • Авокадо – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу. Рыбное филе нарезаем на тонкие ломтики, чтобы потом равномерным слоем распределить ее по лавашу.
  2. Авокадо очищаем от кожуры, извлекаем ядро, мякоть нарезаем полосками.
  3. Лаваш расстилаем на столе, щедро смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, чтобы затем края не высыхали. Сверху раскладываем начинку из семги и авокадо. Полоски начинки можно чередовать или выложить отдельным слоем рыбу и поверх нее авокадо, так рулет получится толще.
  4. Скручиваем плотный рулет, края закрепляем и оставляем в холодильнике на 30-40 минут, чтобы закуска немного пропиталась. Рулет разрезаем на куски толщиной 3-4 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, можно дополнить композицию листьями салата, дольками лимона и ломтиками рыбы.

Приятного аппетита!

Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?

🕜40 мин. 🕜15 🍴8 🖨

Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 300 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Творожный сыр –150 гр.
  • Листья салата – 50 гр.
  • Укроп – 20 гр.
  • Базилик- 20 гр.
  • Маслины без косточек – 10-20 шт.

Процесс приготовления:

  1. Укроп и базилик рубим ножом, маслины мелко нарезаем. Смешиваем творожную массу с зеленью и маслинами, тщательно перемешиваем.
  2. Салат промываем под проточной водой, отрезаем твердые стебли и оставляем его высыхать.
  3. Филе слабосоленой семги режем тонкими пластами.
  4. Лист лаваша кладем на ровную поверхность, смазываем его смесью творожного сыра и зелени, равномерно по всей поверхности раскладываем кусочки красной рыбы, сверху укладываем листья салата. Из лаваша делаем плотный рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 30 минут.
  5. Охлажденный рулет разрезаем на порции, выкладываем их на плоское блюдо, украшаем зеленью, маслинами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с плавленым сыром и семгой: рецепты

Крученик из лаваша с плавленым сыром и яйцами

Эта закуска состоит из базовых доступных продуктов. Несмотря на то что она такая простая, она довольно вкусная.

Технология приготовления:

  1. Яйца сварите вкрутую, мелко нарежьте.
  2. Сыр натрите на терке, смешайте с яйцами. Заправьте эту смесь майонезом.
  3. Чеснок и укроп мелко порубите. Добавьте в начинку, перемешайте.
  4. Равномерно разложите начинку на лаваше и сверните его в тугой рулет.

Чеснок класть необязательно. Если вы переживаете о неприятном запахе изо рта, просто исключите этот ингредиент.

Лаваш с семгой и плавленым сыром

Сочетание плавленого сыра и семги практически беспроигрышное. Закуска получится нежной и аппетитной. Для ее приготовления потребуется:

  • 1 лаваш;
  • 200 г плавленого сыра;
  • 400 г слабосоленой семги;
  • 1 пучок зелени;
  • 150 г майонеза.

Технология приготовления:

  1. Рыбу мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
  2. Зелень измельчите. Подойдет петрушка, укроп, зеленый лук и любая другая зелень по вашему вкусу.
  3. Лаваш разложите на столе и смажьте майонезом. Не стоит слишком сильно заливать его этим соусом, пускай слой будет тонкий. Можете взять меньше майонеза, чем указано в рецепте.
  4. Выложите на лаваш семгу, сыр и зелень. Сверните в рулет. Дайте ему пропитаться в холодильнике.

Вместо семги, можете использовать любую красную рыбу, например, соленый лосось или кету.

Рулет с плавленым и твердым сыром

В Италии популярна пицца «4 сыра». Ну а мы попробуем приготовить упрощенный вариант: рулетик с несколькими видами сыров. Для приготовления такого рулета нужно:

  • 2 лаваша;
  • 200 г плавленого сыра;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г майонеза;
  • ½ пучка укропа.

Технология приготовления:

  1. Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы это было проще сделать, положите его на 30 мин. в морозилку. Твердый сыр можно натереть просто так, без замораживания.
  2. Расстелите один лаваш, смажьте его майонезом и посыпьте плавленым сыром.
  3. Сверху положите второй лаваш, также смажьте его майонезом и посыпьте твердым сыром. Дальше притрусите измельченной зеленью.
  4. Сверните все вместе в один тугой рулет.

Такой рулет красиво смотрится в разрезе.

Вы можете класть в эту закуску ваши любимые ингредиенты, так как плавленый сыр хорошо сочетается со многими продуктами. Такую закуску вы можете готовить заранее, а в день мероприятия ее достаточно просто нарезать на порционные кусочки.

Читайте также: рецепт лаваша с плавленным сыром

Рулет из лаваша с семгой и плавленным сыром с зеленью и огурцом

Кто не любит побаловать себя изумительно вкусной и нежной красной рыбой? В интернете существует множество рецептов ее приготовления, но сегодня нам хотелось бы поделиться еще одним. Благодаря удивительно нежному вкусу рыбы и мягкому вкусу сыра, вы получите блюдо, которое достойно оказаться на вашем праздничном столе, в качестве одного из фаворитов вечера. Рецепт приготовления удивительно прост, поэтому вы сможете приготовить этот рулет из лаваша с семгой и плавленным сыром с зеленью и огурцом очень быстро, прямо перед приходом гостей в ваш дом. Также основным ингредиентом является и огурец, который добавит свежести. Рулетики получатся нежными, в то же время будут иметь невероятный вкус. Не менее вкусными выходит и такой рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом.

— слабосоленая семга – 300 гр.,
— тонкий лаваш – 2 шт.,
— плавленый сыр – 250 гр.,
— огурец – 1 шт.,
— укроп – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:




Итак, приступим к приготовлению. Для рулетиков вы можете использовать купленную уже засоленную семгу или же можете засолить ее самостоятельно. Как бы там ни было, берем семгу и нарезаем ее на тоненькие ломтики. От того, насколько тонко вы будете нарезать, зависит количество конечного блюда. Учтите, что, если вы будете готовить больше порций, то вам понадобится тоньше нарезать рыбу и добавить еще лаваша и сыра.
Огурец моем и нарезаем на тоненькую соломку. Если вы используете грунтовые огурцы, то можете снять шкурку, в противном случае она может давать горечь.
Укроп также моем и нарезаем мелко.



Далее займемся лавашем. Его необходимо расстелить на столе, после чего обильно смазать сыром. Очень важно обратить внимание на края, промазывая их тщательно для того, чтобы рулет хорошо соединялся.



После выкладываем нашу начинку.



Далее формируем рулет, сворачивая его, делать это следует аккуратно, чтобы лаваш не порвался.



Нарезать рулет необходимо очень острым ножом для того, чтобы кусочки получались одинаковыми, а сам рулет не порвался и не распался.



Все, наш рулет готов, можно подавать его гостям, украсив сверху по своему усмотрению. Я еще подготовила для вас рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром.
Приятного аппетита.

Рулет из лаваша с семгой — 9 рецептов

Нежный рулет из лаваша с семгой – не бюджетная, но потрясающе вкусная закуска. Основу для него можно приготовить самостоятельно или же купить в магазине. Отличным дополнением для рулета станут сыры разных видов и овощи.

Содержание материала:

Простой рулет из лаваша с семгой и маслом

Ингредиенты на 300 грамм слабосоленой семги: ½ пачки сливочного масла, тонкий широкий лаваш.

  1. Рыба режется крупно и отправляется в блендер.
  2. Туда же добавляется заранее размягченное сливочное масло.
  3. Ингредиенты перебиваются до однородности.
  4. Получившаяся паста наносится на лаваш.

Аккуратно сворачивается рулет. Сильно пережимать его не нужно, чтобы начинка не вылезала наружу.

Нарезать такой рулет хорошо острым широким ножом, смоченным в воде с лимонным соком.

Готовим с плавленым сыром

Состав компонентов на 300 грамм слабосоленой семги: 2 больших лаваша, «ванночка» плавленого сыра, огурец, пучок свежего укропа.

  1. Первый лаваш щедро смазывается сыром.
  2. Сверху него раскладываются тонкие брусочки свежего огурца. Если заранее избавить его от кожицы, то закуска получится особенно нежной.
  3. Первый слой покрывается оставшимся лавашем, который так же смазывается плавленым сыром.
  4. По нему распределяются ломтики слабосоленой рыбы и рассыпается измельченный свежий укроп.
  5. Сворачивается плотный рулет.

Получившаяся закуска с плавленным сыром хорошо охлаждается и нарезается очень острым ножом. Сверху рулет можно украсить на свое усмотрение. Например, половинками черри.

Рулетики из лаваша с семгой и творожным сыром

Состав компонентов: 2 лаваша, упаковка грамм на 300 слабосоленой рыбы, 150 грамм творожного сыра, пучок листового салата, ½ свежего огурца, соль, щепотка орегано.

  1. Основа-лаваш покрывается сыром, сверху которого раскладываются промытые и обсушенные салатные листья.
  2. На них выкладывается второй лист лаваша и так же смазывается сыром.
  3. По нему распределяются длинные толстые рыбные кусочки, которые присыпаются орегано.
  4. Сверху тонким слоем выкладываются огуречные слайсы. Овощи присаливаются.
  5. Лаваш плотно заворачивается, покрывается пленкой и охлаждается.
  6. Через четверть часа закуску можно нарезать.

Получившиеся рулетики из лаваша с семгой и сыром красиво выкладываются на плоском блюде.

Рецепт приготовления с огурцом

Состав компонентов: тонкий большой лаваш, 3 свежих огурца, до 200 грамм слабосоленой рыбы, плавленый сырок без добавок, сметана, перья лука и укроп.

  1. Семга избавляется даже от самых мелких косточек и нарезается тонкими слайсами.
  2. Огурцы шинкуются так же. Удобнее всего делать это при помощи овощечистки.
  3. Сырок разминается вилкой, смешивается со сметаной. Последнюю можно заменить классическим майонезом или несладким йогуртом.
  4. В получившуюся сырную смесь высыпается вся рубленая зелень.
  5. Готовой массой покрывается большой лаваш. Сверху раскладывается порезанная тонкими полосками рыба и огурцы.

Свернутый рулетом лаваш с семгой и огурцом покрывается фольгой или пищевой пленкой, охлаждается.

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты на 400 грамм красной рыбы: большой свежий лаваш, 60 г укропа, 200 грамм мягкого сливочного сыра.

  1. Зелень ополаскивается ледяной водой, раскладывается на полотенцах из бумаги и измельчается.
  2. Сыр смешивается с укропом.
  3. Рыба пинцетом избавляется от костей и режется маленькими кусочками.
  4. Лаваш разматывается, промазывается сливочной массой. Делать это непросто, так как она постоянно скатывается, но нужно постараться ровно распределить весь сыр по поверхности.
  5. Сверху раскладываются кусочки семги.
  6. Свернутый рулет перемещается в морозилку на четверть часа.

Остается нарезать закуску со сливочным сыром на нетолстые кусочки.

С чесночным соусом

Ингредиенты: до 300 грамм творожного сыра, столько же слабосоленой рыбы, 50 грамм зеленого салата, 3 – 4 ложки жирной сметаны, столько же майонеза, чеснок, 2 лаваша.

  1. Сметана соединяется с майонезом, к ней добавляется размятый чеснок.
  2. Пикантным соусом смазывается лист лаваша. По желанию кулинара можно увеличивать количество чеснока, а также добавлять паприку.
  3. Поверх соуса раскладывается зеленый салат, который покрывается вторым листом лаваша.
  4. Верхняя основа намазывается творожным сыром, поверх которого выкладываются рыбные полоски.

Скручивается рулет и убирается охлаждаться.

Запеченный рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Состав компонентов: 1 кг рыбного филе, 2 лаваша, грамм 300 сыра, масло оливы, 2 – 3 ложки французской горчицы, 1 ч. л. меда, сок лайма, сухие ароматные травы, соль.

  1. Масло (1/3 ст.) смешивается с горчицей, соком цитрусового (1 ч. л.) и медом.
  2. Сыр измельчается через терку.
  3. Основа из двух лавашей смазывается маслом оливы, поверх которого распределяются рыбные полоски.
  4. По ним рассыпается тертый сыр, сухие травы и соль.
  5. Формируется рулет, режется на кусочки. Они выкладываются на противень начинкой вверх и поливаются заправкой из первого шага.

Закуска запекается в духовке полчаса и подается горячей.

Готовим на скорую руку с консервированной семгой

Состав компонентов: лаваш, 80 г полутвердого сыра, банка семги (консервы), 4 ложки жирной сметаны.

  1. Семга мнется толкушкой и поливается сметаной.
  2. Отдельно трется сыр.
  3. Рыбная начинка распределяется по лавашу.
  4. Сверху рассыпается сырная стружка.

Формируется рулет. При желании его также можно приготовить с творожным сыром.

Рулет из лаваша с семгой и помидором

Ингредиенты на 300 грамм рыбы: 150 г мягкого сыра, 5 – 6 помидоров, несколько зубков чеснока, тонкий лаваш.

  1. Помидоры избавляются от кожуры и смешиваются с мягким сыром и размятым чесноком.
  2. Смесь размазывается по основе и по ней распределяются полоски семги.
  3. Сворачивается рулет.
  4. Заготовку нужно хорошо охладить.

Помидоры делают такой рулет с семгой и мягким сыром еще более сочным.

Обсуждаемые закуски становятся вкуснее, если дать им время хорошенько настояться в прохладе перед подачей гостям. Для этого можно просто заворачивать закуску в пакет, но еще удобнее использовать фольгу или пищевую пленку.

«Рулет из лаваша с лососем и огурцом».

Какие удивительные, очень вкусные и сытные блюда можно приготовить из этого тонкого армянского пирога. Сегодня я расскажу, как я готовлю лаваш с красной рыбой и плавленым сыром и еще пошаговый рецепт с фото. Это универсальное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Что касается начинки, строго придерживаться рецепта не обязательно. Можно приготовить любую начинку и самые разные блюда, не только из красной рыбы.Например, вместо плавленого сыра можно использовать майонез. Вы также можете добавить в рулет яичные рулеты, кукурузу, помидоры, перец и т. Д.

Еще получается очень вкусный рулет с красной рыбой и начинкой из огурцов или авокадо. Просто добавляйте эти продукты во время готовки. Огурец можно натереть на крупной терке, а авокадо нарезать мелкими кубиками.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Продукты

  • 1 лаваш
  • Филе красной рыбы 200 грамм
  • Сыр плавленый 300 грамм
  • Лимонный сок — 1 ст.
  • Укроп — 1 пучок

Пошаговый рецепт лаваша, красной рыбы и плавленого сыра

Это блюдо на самом деле готовится очень просто, на лаваш кладем сыр, кладем кусочки рыбы и заворачиваем в рулет. Лаваш мы обычно покупаем в магазине, но это легко сделать самостоятельно в домашних условиях. Как это сделать, я писал ранее.

Итак, сначала нарежем укроп.

Нарезать укроп в миске с плавленым сыром.

Теперь в ту же посуду налейте лимонный сок и тщательно перемешайте массу. При желании можно добавить и другие специи, но это необязательно.

Полученный творог намазать на лаваш.

Красную рыбу нарезать тонкими кусочками.

На лаваш лежат кусочки рыбы.

Скручиваем лаваш с начинкой в ​​рулет, затем заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник примерно на час, чтобы он пропитался.Готовый лаваш с начинкой нарезаем небольшими булочками, красиво выкладываем на тарелку. Можно присыпать их рубленой зеленью.

Ну вот и все, закуска из рулета из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром готова, теперь вы можете наслаждаться этим очень вкусным блюдом.

Приготовьте по этому рецепту рулетики из лаваша с красной рыбой — эта закуска популярна на любом праздничном столе и нравится многим!

Пита — тонкий мягкий белый хлеб несколько десятилетий назад, бывший был популярен только в странах Кавказа, сегодня он стал одним из самых популярных видов хлеба в России. Его охотно покупают в магазинах и даже готовят сами русские хозяйки. Их дополняют повседневными блюдами, а также используют для приготовления различных закусок к праздничному столу.

Самая популярная категория закусок из лаваша — роллы. Этот тонкий пластичный хлеб хорошей формы так удобно смазывать различными начинками и скатывать в рулетики! Начинка при этом может быть самой разнообразной. Сегодня мы выбираем красную рыбу. Закуска с такой начинкой оказывается деликатесом и обычно пользуется большой популярностью у всех, от мала до велика.Еще одно преимущество — элементарное приготовление. Начинающим поварам обязательно стоит взять этот рецепт на заметку!

  • После приготовления у вас получится 6 порций.
  • Время приготовления: 30 минут 30 минут

Состав:

  • рыба, 200 г (слабосоленая красная: кета / горбуша / форель / лосось)
  • сыр плавленый, 180 г (сливочный)
  • лаваш, 1 шт.
  • лимонный сок, 1/2 чайной ложки
  • зелень, 1/2 пучка (укроп / петрушка)

Как приготовить рулеты из лаваша с красной рыбой:

В начинку рулета можно добавлять различные овощи: измельченные огурцы, помидоры, болгарский перец и др. Также можно добавить более «экзотические» продукты: авокадо, оливки или оливки, каперсы и т.д.

Друзья, а вы часто делаете такие рулетики из лаваша с красной рыбой на праздничном столе? Какие варианты начинки для них приготовить? Делитесь своими рецептами в комментариях!

Подписаться на автора

Пита с красной рыбой — изысканное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Весь процесс приготовления заключается в том, что начинку и лаваш скатывают в рулеты. Такая закуска станет украшением любого стола и благодаря необычному вкусу всегда привлекает внимание настоящих гурманов.

Для начинки лаваша я использую малосоленую или малосольную красную рыбу всех сортов. Используется только филе — никаких костей в закуске быть не должно. Чтобы блюдо не было сухим, обязательно добавьте в него сочный соус на основе майонеза или сметаны, а также сливочный, колбасный или творожный сыр. Его наносят на лаваш, а уже потом выкладывают все остальные ингредиенты, выбранные для начинки. Помимо красной рыбы можно положить свежие огурцы, зелень, авокадо, болгарский перец, вареные яйца, пекинскую капусту и др.в рулоны.

Когда все слои уложены в необходимой последовательности, их складывают в плотный рулон и разрезают на порции, которые обычно не превышают 1-2 сантиметра по толщине. Так из одного лаваша получается целое блюдо вкусных закусок, чтобы можно было накормить всех гостей без вреда для семейного бюджета. При желании можно сделать лаваш в несколько слоев, если для начинки используется большое количество разных ингредиентов.

Пита с красной рыбой — это холодная закуска, которую можно подавать гостям сразу после приготовления.Хранить такое лакомство в холодильнике не рекомендуется. Пита быстро пропитывается соусом и теряет форму, поэтому лучше рассчитать время, чтобы блюдо как можно раньше оказалось на столе.


Плавлено-творожный сыр делает эту закуску удивительно нежной. При этом они подчеркивают вкус основного ингредиента — малосольной семги. Плавленый сыр для приготовления лаваша с красной рыбой нужно брать из бутерброда, то есть такого, который легко намазывается.Сыр типа «Дружба» для этого блюда не подходит. В рецепте нужны только стебли зеленого лука, белую часть для начинки лучше не использовать — она ​​придаст лишней горечи, что будет совершенно неуместно в нежной сырной закуске.

Состав:

  • 1 армянский тонкий лаваш;
  • 250 г плавленого сыра;
  • 400 г малосоленой семги;
  • 150 грамм творога;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки.

Способ приготовления:

  1. Нарезать петрушку и зеленый лук, смешать зелень.
  2. Лаваш развернутый в один слой на столе, тщательно намазанный плавленым сыром.
  3. Дно лаваша (примерно 2 сантиметра) намазать всем указанным количеством творога.
  4. Залить творог большой частью зелени, остаток посыпать лавашем.
  5. Срезать кожу лосося, нарезать филе тонкими полосками и равномерно распределить их по зелени, отступив на пару сантиметров от верха лаваша.
  6. Снизу вверх скрутите лаваш в тугую булочку и разрежьте на порции.

Интересное из сети


Для приготовления рулетов из лаваша с красной рыбой и огурцом можно взять лосось, семгу, горбушу и любое другое подходящее лакомство. Пикантное сочетание огурца и авокадо сделает закуску очень необычной и запоминающейся. При желании также моно добавить любую свежую зелень на свое усмотрение, а вместо майонеза взять любой другой густой соус или сливочный сыр.Огурец и авокадо необходимо очистить от кожуры, прежде чем добавлять в лаваш с красной рыбой.

Состав:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 100 г филе малосоленой красной рыбы;
  • 100 г майонеза;
  • 1 огурец;
  • 1 авокадо;
  • 1 пучок листового салата;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления:

  1. Огурец и авокадо нарезать очень тонкими ломтиками.
  2. Разложите лаваш на ровной поверхности, смажьте майонезом по периметру.
  3. Листья салата выложить на лаваш в один слой, поверх них положить огурец и авокадо.
  4. Красную рыбу нарезать тонкой соломкой и залить лимонным соком.
  5. Намазать полосками овощи, скатать лаваш в толстый рулет.
  6. Готовый рулет завернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
  7. После этого лаваш с красной рыбой нарезаем порционно, выбирая толщину на свое усмотрение.

Теперь вы знаете, как приготовить лаваш с красной рыбой по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Пита с красной рыбой — доступное лакомство, способное удивить гостей и украсить любое блюдо. Помимо основного продукта не нужны дорогие ингредиенты. Если вы прочитаете советы, как приготовить лаваш с красной рыбой, то сможете экономно сэкономить на составе блюда и при этом получить такую ​​же вкусную и интересную закуску:
  • Для приготовления роллов с красной рыбой обязательно выбирайте фреш.мягкий лаваш. Если он успеет немного огрубеть, сформировать закуску будет намного сложнее;
  • Смажьте лаваш сыром или соусом по всей поверхности. Если внизу или вверху есть пустые места, готовые рулеты могут развернуться;
  • Если есть такая возможность, красную рыбу лучше мариновать самостоятельно. Рыба из упаковки может быть слишком соленой, что испортит нежный вкус блюда;
  • Нарезая лаваш с красной рыбой порционно, первую пару локонов лучше не подавать на стол, так как рыбы в них обычно почти нет.Для встречи гостей такое не подойдет;
  • Пита с красной рыбой при использовании сыра можно сразу подавать к столу, а порционные порции можно сделать довольно тонкими. Если вы выберете майонез или любой другой соус, то поставьте рулет в холодильник на 20-30 минут и постарайтесь сделать кусочки немного толще. В противном случае они могут потерять презентабельный вид.


Такую оригинальную закуску я научился делать совсем недавно. Даже не могу понять, почему я сам не придумал, ведь это так просто, а главное вкусно и презентабельно!
Так случилось, что я заскочил в соседний отдел по работе, и там мой коллега устроил фуршет по случаю защиты диссертации. Ну как же ее не поздравить, тем более что мы работаем в одном проекте и знакомы давно.
Учитывая, что приближался перерыв на обед, я был изрядно проголодался и с радостью согласился остаться за фуршетом. Закуски мне так понравились, что позже я пошел за рецептами, чтобы записать их в свою копилку.
Конечно, я не мог остаться равнодушным к такой изысканной закуске, как рулетики из армянского лаваша. Она настолько вкусна и проста в приготовлении, что теперь я ем только рыбу.И не важно, для домашнего ужина или для праздничного стола эта закуска предназначена — важно только ваше настроение, а все остальное приложится.
На закуску беру тонкий лаваш, его можно купить в любом супермаркете в хлебном отделе. Обязательно смотрите на дату изготовления, ведь упакованный в пленку лаваш может плесневеть, и это вообще недопустимо для его дальнейшего использования.
Еще один ингредиент закуски — мягкий сыр. Здесь можно проявить фантазию и взять либо сливочный сыр, либо нежный молочный, например фету.
Ну и, конечно же, основная составляющая закуски — соленая рыба (семга, семга, форель). Главное, чтобы рыба была свежей, хорошо посоленной и, конечно же, помолотой без костей.
Готовить рулет легко и просто, заверните его в пленку и остудите перед тем, как нарезать. Но лучше вы сами все увидите своими глазами. Предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото со всеми деталями.




— лаваш тонкий — 1-2 листа,
— рыба соленая (красная) — 300 г,
— сыр мягкий (плавленый) — 100-200 г,
— зелень (укроп), свежий — куча.

Это отличный ингредиент для закусок. И все благодаря выразительному вкусу и цвету. Роллы из красной рыбы украсят любой стол и понравятся каждому! Как их завернуть и что положить внутрь? Рассмотрим несколько простых рецептов с самыми интересными начинками.

Выбор рыбы

Для приготовления роллов идеально подходят лосось, горбуша, лосось и форель. Вы можете сочетать красную рыбу с другой, например, с маслом. Это создаст красивый контраст и придаст интересные ароматы.Многие кулинары условно называют красную рыбу и некоторые породы тунца из-за ее красного цвета. При этом некоторые белые. В выборе рыбы для закусок действует одно правило — мясо должно быть хорошо посоленным, не разваливаться и содержать минимум костей.

Как нарезать слоями

Рулетики из малосольной рыбы — это самый простой способ сложить тонкие кусочки филе. Для этого кусок должен быть достаточно большим. Нарежьте рыбу очень острым ножом, держа его под небольшим углом.


Есть еще один способ получить идеально гладкие кусочки, чтобы сделать рулеты из красной рыбы.Вы можете просто купить в супермаркете пакет слоев, вырезанных лазером. Их толщина минимальная, они примерно одинаковой формы и размера, из них удобно готовить.

Продукты начинки

Рецепты начинок для рулетов с красной рыбой

Сырная начинка: сливочно-зеленый лук, перепелиные яйца.

Начинка с икрой: Творог нежирный, сметана, укроп измельченный, икра красная.

Творог острый: творог, молодая зелень, измельченный чеснок, сырое перепелиное яйцо, топленое масло.

Овощная радуга: Болгарский перец разных цветов, шпинат, маслины и маслины, немного жирного майонеза.

Простая острая начинка: тертый сыр, вареные яйца, майонез, чеснок.

Начинка японская: рис отварной, сыр плавленый, майонез, морская капуста.

Морские роллы: сливочное масло замороженное, огурец свежий, креветки, мидии, зелень.


Пропорции продукта можно выбрать по своему вкусу.Красная рыба самодостаточна, а начинка только подчеркивает ее благородный вкус.

Технология приготовления и подачи

Рулетики из красной рыбы, состав которых не отличается сложностью, можно крутить вручную прямо на столе или на доске. Для этого на рыбную ложу выкладывается начинка и рулет просто заворачивается. Кладывать рулет на блюдо лучше швом вниз, тогда оно будет склеиваться, не давая рулету проворачиваться. Если рецепт рулетов из красной рыбы предполагает более сложную начинку или поможет большое количество.Его нужно нарезать квадратами. На пленку укладывается слой рыбы или даже немного внахлест. Сверху начинку плотно. С помощью пленки рулон оборачивается, а края пленки можно скручивать, как фантик от конфет. В таком виде рулеты нужно охладить, чтобы они заморозились. Перед подачей на стол пленку снимают.

Очень красиво смотрятся рулетики из красной рыбы, выложенные на листьях салата или другой зелени. Для сервировки можно использовать посуду разного цвета, красиво контрастирующего с цветом рыбы: черная, зеленая, желтая.А вот обычное белое или прозрачное блюдо подойдет — оно подчеркнет благородный деликатес.

Лаваш с красной икрой. Ролл Погуош с красной рыбой рецепт с фото. Ролл для мытья ног с огурцами и красной рыбой

Для нас стало привычным подавать к шашлыку лаваш, а еще из него можно смастерить вкусную закуску на руке скорой. Подготовим рулон для мытья ног с начинкой ! Состав: армянский лаваш и все, что есть в холодильнике. Начинка для приготовления рулета может быть абсолютно на любой вкус (и карман).

Лаваш с грибами и луком

Нарезаем грядки отварных благородных грибов (белые, бумы, бумины), накидываем на сковороду, добавляем лук. Жарить около 10 минут, помешивая. Начинка готова. Теперь нужно разложить лист лаваша на столе и положить на него начинку. Распределяем грибы равномерно по всей поверхности, а затем скручиваем лаваш в рулет. Готовое блюдо лучше на время охладить, чтобы лаваш пропитался, предварительно завернув в полиэтиленовый пакет (из-под того же лаваша).Перед подачей на стол нарежьте рулет кружками толщиной примерно 1 сантиметр.

Рулет из лаваша с миксом Stuffley

Вареную курицу (или ветчину) нарезать кусочками, по три на терке сыра, растолочь зелень. По желанию можно добавить шампиньоны или вареное яйцо. Смешайте ингредиенты в тарелке, а затем выложите на лаваш, ровно распределив по поверхности. Такая начинка достаточно сухая и по составу напоминает салат, поэтому сверху смазываем майонезом. Теперь скручиваем ролл и дальше действуем как по первому рецепту.

Лаваш с икрой

Для варки рачта от Лаваши Не обязательно использовать красную икру лосося. Самая дешевая икра подойдет или икра овощная. Этот рулет делается в три слоя:

  1. Оформите на столе первый лист лаваша и уложив на него измельченный зеленый лук, смажьте майонезом и закрутите плотным валиком.
  2. Накладываем на стол новый лист, накрываем им мелко нарезанное вареное яйцо, отжимаем майонез.На этот лист кладем первый валик и скатываем вместе.
  3. Третий слой — икра. Выкладываем к лавашу икру и скручиваем вместе.

Наверное, у вас возникнет вопрос: почему бы не сложить все три слоя друг на друга и не раскатывать одновременно. Ответ прост: если скрутить каждый валик отдельно, он получится плотным. Лук и яйцо достаточно воздуха, рулет может рассыпаться.

Вот только три начинки для приготовления рулета из лаваша .Вы можете сами их изобретать и снова и снова удивлять домочадцев и гостей!

Здесь много интересных закусок, которые украсят повседневный и праздничный стол. Один из самых простых и оригинальных способов приготовления закусок — сделать мытье ног с рыбой.

Самая популярная категория закусок из лаваша — рулеты. Этот тонкий, пластиковый, хорошо держащийся хлеб так удобно смазывать разными начинками и скручивать в булочки! Начинка при этом может быть самой разнообразной.Сегодня мы остановим свой выбор на красной рыбе. Закуска с такой начинкой вкусная и нравится всем от Мала до Великой. Еще одно преимущество — элементарность приготовления. Новички непременно примут этот рецепт на заметку.

Ролл для мытья ног Classic с красной рыбой

Состав:

  • 300 г филе слабосоленой семги
  • 2 Лаваша тонкая
  • укроп
  • по запросу, каперсы горстка

Способ приготовления:

  1. Зелень измельчить.

Нежный рулет с лососем и сыром

А этот вариант любимой закуски идеально подойдет для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное — низковольтную. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

Состав:

  • Свежий армянский хлеб — 1 длинный лист;
  • Лосось слабой скорой помощи — 300 г;
  • Яйцо куриное отварное — 3 шт.;
  • Огурец свежий (маленький) — 3 плода;
  • Сыр твердый — 200 г;
  • Майонез нежилой — 150 г;
  • Зелень свежая (на выбор) — 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, просушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снять с вареных яиц скорлупу и растереть их на терке с дырочками.
  2. Разложить на столе лист газона, залить его майонезом, а затем слоем яичной крошки.
  3. Теперь — огурцы. Их можно очень тонко нарезать или натереть на терке.
  4. На огуречную «подушку» выложить тонкую лососевую вырезку и присыпать сырой стружкой.
  5. Последний слой — мелко нарезанная свежая зелень (петрушка или укроп).
  6. Закатав лапы плотным рулетом, заверните в пленку и отправьте на час в холод для пропитки.
  7. Подавать обработки необходимо в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных оливок и ветками зелени.

Грамотно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу света, подогрева аппетита, угощений. Все без исключения оценят оригинальные роллы из лаваша с красной рыбой, а также умение ведущего банкета подобрать закуски.

«Роллы» с ценным филе и овощами готовятся очень быстро и не останутся незамеченными даже за богато накрытым праздничным столом.

Аппетитный ролл для мытья ног с красной рыбой и сливочным сыром

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой никого не оставит равнодушным.Эти роллы всегда уходят со стола первыми. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать наших гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраните рецепт, чтобы не прогадать.

Состав:

  • 300 г филе слабосоленой семги
  • 2 Лаваша тонкая
  • 250 г сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия)
  • укроп
  • по запросу, каперсы горстка

Способ приготовления:

  1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
  2. Зелень измельчить.
  3. Стол перетаскиваем пищевую пленку и разворачиваем на ней лист лаваша. После этого смазываем сливочным сыром, хорошо недостающий край.
  4. Сверху сложить рыбу и посыпать зеленью. Если вы выбираете каперсы, то они тоже.
  5. В плотный рулет переворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руки и заворачиваем в пищевую пленку. После этого отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
  6. По истечении нужного времени достаем и режем острый нож на куски.

Ролик для мытья ног с форелью

Состав:

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 200 г перенесенной форели
  • 200 г мягкого сливочного сыра
  • пучок укропа
  • пучок зеленого лука
  • 1 ст. л. Сок лимона.
  • 1 ст. л. Цедра лимона тертая
  • перец черный свежемолотый

Способ приготовления:

  1. Смешайте сливочный сыр с мелко голым укропом, зеленым луком, соком и сестрой лимона.Форель нарезать тонкими пластинами.
  2. Лавачь лапы со сливочным сыром с зеленью. Разложите тарелку форели по всей длине, посыпьте перцем.
  3. Скатать в плотный рулет, дать постоять при комнатной температуре 7-10 минут. Затем нарежьте кусочки шириной 2,5-3 см и выложите на разрезанное блюдо. Подавать 1 ч.

Рулетики из лаваша с лососем

Петухи с красной икрой — блюдо, которое порадует ваших гостей. Вряд ли даже на насыщенном праздничном столе есть что-то более привлекательное, аппетитное и вкусное, чем чудесная закуска.

Состав:

  • 2 пластины тонкого питэя;
  • 200 грамм плавленого сыра;
  • 200 грамм лосося;
  • 100 грамм красной икры.

Способ приготовления:

  1. Начинаем работать с лавашем: разворачиваем и смазываем плавленым сливочным сыром. При желании можно взять сыр с добавками, например, вкус грибов или ветчины будет уместен.
  2. Жить аккуратно, важно, чтобы будущие рулоны не повредились, поэтому торопиться не стоит.
  3. Лосось нарезать дольками, рыбу измельчать не нужно, на место подойдут аккуратные продолговатые кусочки.
  4. Равномерно выложить салдж на лаваше, добавить красную икру (можно сначала икру посыпать, потом рыбу разложить, некоторые хозяйки утверждают, что так удобнее).
  5. Плотно скрутите рулон. Теперь его нужно завернуть в пищевую пленку и отправить на несколько часов в холодильник, чтобы закуска изрядно пропиталась.
  6. Вынуть булочки из холодильника и нарезать ломтиками примерно 3 сантиметра.
  7. Рулетики из лаваша с красной икрой, семгой и плавленым сыром готовы.

Рулет из лаваша с лососем

Отличная праздничная закуска может быть на мгновение оказаться на столе. Этот рулет не только придется по вкусу гостям, но и станет отличным украшением вашего стола.

Состав:

  • Лосось слабосоленый — 200 г
  • Сливки сливочные — 200 г
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Зелень укропа — 1 пучок

Готовка:

  1. Укроп мой, потратим воду и мелко нарежем.
  2. Сливочный сыр переложить в тарелку и хорошо перемешать с измельченным укропом.
  3. Заявляем на стол лист лаваша и полученной сырной массой равномерно смазываем половину лаваша.
  4. Накройте вторую половину лаваша.
    Лосось нарезанный тонкими пленками.
  5. А сверху к лавашу выложить дольки лосося.
  6. Превращаем нашу лаву в рулон.
  7. Нарезать порционными кусочками и подать закуску к столу.

Рецепт рулевого лаваша с красной рыбкой

Состав:

  • 0.3 кг вяленой красной рыбы;
  • листов лаваша;
  • 200 гр — плавленый сыр;
  • Букет зелени.

Способ приготовления:

  1. Разверните листы для мытья ног и смажьте их плавленым сыром;
  2. Зелень нарезанная;
  3. От рыбы отделить юбку и косточки. Нарезать тонкими пластинами;
  4. Рыба для закладки лаваша;
  5. Скатать зелень и скатать в плотный рулет. Его заворачивают в пленку для продуктов или целлофановый пакет и ставят на 2-3 часа в холод.

Рулет из лаваша с лососем

Эффектный ролл с нежным сочетанием продуктов удивит любого, даже привередливого гостя.

Состав:

  • 1000 гр лосося;
  • листов лаваша;
  • 0,2 кг твердого сыра;
  • Зелень;
  • 1,5 ст. л. лимонный сок;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 30 грамм горчицы;
  • 15 грамм меда;
  • Сухие травы (тмин, базилик и др.).

Способ приготовления:

  1. Отделить рыбное филе от костей и кожи, нарезать средними пластинами;
  2. Рыбное филе поперек и соль. Залить соком лимона и залить оливковым маслом;
  3. Зелень вымыть и измельчить;
  4. Сыр натереть на терке мелко;
  5. Сделать доливку масла: соединить 35 мл лимонного сока и 35 мл растительного масла, добавить горчицу и мед. Все хорошо перемешать;
  6. Листья лаваша разложить, смазать оливковым маслом и сверху засыпать зеленью.Сверху постелить еще один лист;
  7. Отступив от края листа на 3 см, раскладываем кусочки семги и засыпаем зеленью;
  8. Лаваш плотно раскатать.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Состав:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Любой сорт сливочного сыра (Violetta, Fituchini, Maskarpron, Kremette, Philadelphia) — 200гр.
  • Семга малосольная (горбуша, кета, лосось I.T.P. Больше всего люблю чалч) — 300гр.
  • Помидор — 1шт.
  • Перец красный сладкий — 1шт.
  • Укроп
  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Укладываем лаваш на ровную поверхность и промываем сливочным сыром всю поверхность.
  2. Нарезаем помидоры, толщина дольки около 2мм.
  3. Режем рыбу красную, толщина ломтика 1-2мм.
  4. Сладкий перец порезанный в постели.
  5. Крошащиеся укроп и петрушка, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.
  6. На лаваш выкладываем начинку, начиная с нижнего края.
  7. Чем больше будут выкладывать «полоски», тем крупнее получатся рулоны.
  8. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.
  9. Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, чтобы блюдо в ней пропиталось. После этого нарежьте трубочку на рулетики, толщиной 2-3 см.
  10. Ролл для мытья ног с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети, и взрослые.
  11. Не зря на праздничном столе время их нахождения в тарелке длится несколько минут.

Рулетка из лаваша «Кьятрекота (Quatre Côtes)»

Многие думают, что роллы — это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и чтобы приготовить это блюдо, еще необходимо приготовить, но поверьте, игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлен майонез, укроп I.T.P)

Состав:

  • Лаваш — 2 шт.
  • Сыр (фета, сортхакас, фетаки, фетакс или любой сорт плавленого сыра) — 150гр.
  • Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) — 150гр.
  • Семга малосольная (горбуша, кета, лосось I.T.P. Больше всего люблю чалч) — 300гр.
  • Яйца вареные — 4шт.
  • Масло сливочное — 40ГР.
  • Майонез
  • Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
  • Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

Способ приготовления:

  1. Красная рыба нарезанная мелкими кусочками. Учтите, что чем крупнее кусочки, тем ярче будет выражен вкус лосося. Если он слишком соленый, его стоит разрезать.
  2. Три твердого сыра на терке.
  3. Мягкий или плавленый сыр натереть отдельно. В случае высокой вязкости сыр можно мелко нарезать.
  4. Нарезать зелень.
  5. Зеленый лук мелко нарезать и выложить на сковороду, залить сливочным маслом.Солим и ждем, помешивая, пока масло не растает.
  6. Кладем в пакет 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Смешивание.
  7. Вареные яйца мелко нарезать или натереть на терке.

Руле из лаваша с красной рыбой и острой начинкой с сыром

Состав:

  • 1 Лаваш тонкий
  • 100-150 г слабосоленой красной рыбы
  • 5 яиц
  • Сыр твердый 250 г
  • 3-4 зубца чеснока
  • 2 небольших огурца
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Для приготовления сырной начинки можно использовать любой твердый сыр на свой вкус.Подойдет и малосоленая красная рыба — например, лосось, семга или зрачок, а еще можно приготовить домашний лосось из семги.
  2. Яйца парикмахера завинчиваются, охлаждаются холодной водой и чистятся. Красную рыбу недополучают тонкими ломтиками, огурцы прикладывают тонкими комочками. В подходящую натриевую посуду на терке для сыра и яиц добавить пропущенный через пресс чеснок. Доводим тертый сыр и яичный майонез до состояния густой пасты.
  3. Лаваш выложить на стол и равномерно нанести сырную начинку.Сверху на начинку выложить ряд кусочков рыбы и равномерно посыпать комок огурцов. Осторожно скатайте рулет и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Потом достать, приложить порционные кусочки и выложить блюдо для кормления.

Ролл из лаваша с красной рыбой и огурцом

Хочу рассказать, как приготовить питы с красной рыбой и огурцом. Можно использовать в начинке как слабосоленую, так и копченую рыбу. В качестве связки можно добавить, например, плавленый сыр и майонез.Подавать к столу закуску, украсив свежей зеленью или добавив небольшое количество красной икры. Будет невероятно красиво и вкусно!

Состав:

  • Красная рыба малосоленая — 150 грамм
  • Огурец — 1 штука
  • Изогнутая рутина — 1 штука
  • Лаваш — 2 штуки
  • Майонез — 2 ст. Ложки

Способ приготовления:

  1. Вымойте, обсушите и нарежьте свежий огурец.
  2. Рыбу нарезать мелкими кубиками.В данном случае это слабый лосось.
  3. На мелкой терке, содовая щека.
  4. Положите лаваш на рабочий стол. Смажьте его небольшим количеством майонеза и посыпьте сыром.
  5. Сверху выкладываем второй лист лаваша.
  6. Распределить рыбу и огурцы по всей поверхности.
  7. И аккуратно сверните плотный рулет.
  8. Разрезать для удобства пополам.
  9. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник.
  10. Острый нож для разрезания порционных кусочков.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

По этому рецепту приготовьте рулетики из лаваша с красной рыбой — эта закуска популярна на любом праздничном столе и нравится многим. Лаваш — тонкий свежий белый хлеб, еще несколько лет назад популярный только в странах Кавказа, сегодня стал одним из самых популярных видов хлеба в России. Он готов покупать в магазинах и даже готовить себе русских хостесс. Их дополняют повседневными блюдами, а также используют для приготовления различных закусок к праздничному столу.

Состав:

  • рыба, 200 г (красная слабосоленая: Кета / Горбоу / Форель / Лосось)
  • Сыр плавленый, 180 г (сливочный)
  • лаваш, 1 шт.
  • лимонный сок, 1/2 C.L.
  • ЗЕЛЕНЫЙ, 1/2 пучка (укроп / петрушка)

Способ приготовления:

  1. Немного замороженная слабосоленая красная рыба в морозилке — так будет легче ее нарезать.
  2. Соединить мелко нарезанную рыбу с мелко нарезанной зеленью и сливочным сыром, добавить лимонный сок и перемешать.
  3. Готовую начинку выложить ровным слоем на лаваш, свернуть в рулет, завернутый пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник перед подачей.
  4. Перед подачей рулета из лаваша нарезать порционные кусочки.
  5. Разделить рулетики из лаваша с красной рыбкой на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.

Rolls — Рулетики из лаваша с красной рыбой

Самое главное — выбрать лаваш хорошего качества, чтобы рулет не развалился.Выбор лаваша — дело практики. Попробуйте взять лаваш у нескольких производителей лавы, и вы узнаете, какой из них сохранит вашу структуру после хранения в холодильнике.

Состав:

  • Лаваш тонкий — 2 листа;
  • Красная рыба (низковольтная или отжатая) — 200-250 грамм;
  • Зелень — укроп — 1 пучок;
  • Сливочный сыр — типа Филадельфия (можно смесь маскарпоне со сливками, а можно — взбитый в блендере творог) — 250 грамм.

Способ приготовления:

  1. Зелень вымыть и мелко нарезать.
  2. Салу розоватая или форель нарезать тонкими пластинами.
  3. Для спокойствия советую самим нерестить рыбу красную — будешь уверен, что рыба в лаваше
  4. свежий.
  5. Лаваш вынуть из упаковки и развернуть.
  6. Намазать всю поверхность сливочным сыром и посыпать зеленью.
  7. Второй лаваш также намазывают сливочным сыром и покрывают первым.
  8. На второй лаваш выложите тарелки с красной рыбой.
  9. Плотно скрутить рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
  10. Утром рулон освобождается от пленки и разрезается в виде рулонов или форм.
  11. Остановиться в тарелке и украсить зеленью.

Ролл для мытья ног с красной рыбой

Состав:

  • 225 г слабосоленой семги,
  • 225 г плавленого сыра
  • лаваш,
  • пучок укропа

Способ приготовления:

  1. Чтобы блюдо в конце приготовления было удобно переворачивать, стол рекомендуется накрыть пленкой, а уже выложить тонкий лист расколотого теста.Длина должна быть около 60 см. Равномерным слоем распределить сыр;
  2. Лосось нарезать тонкими слайдами. Для удобства используйте очень острый нож и смочите его в воде, чтобы не приставать. Путы выкладываем следующим слоем на некотором расстоянии друг от друга. Укроп, определить и положить следующий слой;
  3. Взявшись за края пленки, переверните тугой рулон и оставьте в холодильнике минимум на час, чтобы все пропиталось. Осталось только разрезать на порции и можно подавать.

Правила из лаваша с красной копченой рыбой

Состав:

  • 4 Лист лаваша,
  • 135 г майонеза,
  • Крабовые палочки 125 г,
  • половина болгарского перца,
  • на пучке зелени и салата
  • Рыбка красная полуразрушенная, 175 г
  • чеснок шкафчик

Способ приготовления:

  1. Возьмите 2 листа оперированного теста и разложите их друг на друга.Это нужно, чтобы закуска не сломалась и выглядела моей. Смажьте весь майонез смешанным с измельченным чесноком;
  2. Крабовые палочки Измельчите тонкие полоски и таким же образом нарежьте перец. Важно учитывать, что чем тоньше будут нарезаны ингредиенты, тем лучше будет сложен рулет. Следующим слоем выложить палочки и перец;
  3. Затем положить еще один лист, а не предварительно высушенный салат. Последний лист нужно смазать майонезом и выложить на нем тонкие рыбные прорези.Осторожно скатайте плотный рулет и оберните пищевой пленкой. Оставить в холодильнике на 2 часа и можно подавать. Срезать нужно острым и смоченным в воде ножом.

Ролл для мытья ног с креветками и красной рыбой

Состав:

  • лист лаваша,
  • 100 г слабосоленого лосося
  • 100 г пухлых креветок
  • 2 плавленых сыра
  • 90 г майонеза

Способ приготовления:

  1. Замороженные очищенные креветки залейте водой, оставьте на несколько минут и удалите жидкость.Семгу нарезать тонкой горкой. Подробнее:
  2. Нам будет сыр, который сначала рекомендуется оставить на некоторое время в морозильной камере, чтобы он комфортно измельчался на терке.
  3. Поставляем стол с пищевой пленкой и кладем на него основной ингредиент, которому нужно задать прямоугольную форму. Полить майонезом и положить сыр. Сверху выложите кусочки лосося и креветок.
  4. Помогая пленке свернуть тугой рулон. Убедитесь, что нет пустоты. Оберните пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.Перед подачей делайте порции.

Рулетики из раваша с разными начинками готовятся быстро и без особых проблем. С красной рыбой она сочетается со многими продуктами и можно каждый раз экспериментировать, наполняя закуску разной начинкой. Обеденный рулет из лаваша можно разделить на три способа приготовления:

  1. Первый и самый простой рулон средства для мытья ног на руке машины скорой помощи — просто заверните выбранную начинку и сразу же разложите.
  2. Популярный вариант — оставить закуску намачиваться в холодильнике и красиво вырезать порционные кусочки перед подачей на стол.
  3. Блюдо запекать реже, но в таком виде закуска особенно вкусна. Получается хрустящая лавовая ракушка с сочной ароматной начинкой.

    А я поделюсь рецептом лаваша с красной рыбкой, который готовит мой сын. Не знаю, в интернете ли, где брал, или я сам придумал, но мы занимаемся этим давно, и все гости остались очень довольны. И вы любите себя побаловать.

    Сразу скажу, что судит сам красную рыбу.Покупает в свежем виде, сделает все, через несколько часов рыба будет готова.

    Так надежнее и дешевле выходит.

    Лаваш смазывает плавленым сыром тот, что в коробке продается. Чем лучше производитель, тем вкуснее сыр. Покупаем либо хокланд, либо президент. Только советую сыр покупать сливочный или другой, но без каких-либо добавок (грибов или ветчины). Большой пачки сыра хватит на два лаваша. Смажьте очень хорошим аккуратным толстым слоем, чтобы не сломать лаваш.

    После того, как лаваш смазать сыром, разложите по его поверхности тонко нарезанный огурец (пробовал и свежий и консервированный, кому больше нравится) и чередуйте его с кусочками красной рыбы.Сверху посыпать зеленью (укропом) и перекрутить. На ночь ставим в холодильник, чтобы легче было разрезать при подаче на стол.

    В последний раз такую ​​булку готовили на Новый год, когда вся моя семья была еще вместе.

    Извините, личных картинок не нашел.

    А вот с красной икрой Лаваш тут ни при чем. Но я думаю, что если вместо рыбы положить в лаваш красную икру, может получиться хорошо. А вот огурцы тогда не советую.

    Я как-то помню, что присутствовал на презентации продукции Mary Kay, поэтому нам подали роллы с лавашем, в который завернули красную рыбу, а поверх этих роллов слегка сработала красная икра.Это было довольно давно, но я помню, что было очень вкусно.

    Суши по-русски 🙂 или Лаваш с тастойной начинкой.

    Самая лечебная праздничная еда. И этот рецепт появился в России, в России, в 90-х годах, вместе с появлением тонкого лаваша.

    Рецепт руля из лаваша с красной рыбой

    По 200 грамм филе плетения красной рыбы Берма 200 грамм сыра, ручки из дурмана и арт. Лон-лимонный сок.

    Рубим — это очень мелкий укроп, смешанный с сыром мелстер и лимонным соком.Красную рыбу нарезаем тонкими слоями.

    Раскатать лаваш и равномерным слоем распределить с сырой массой. Сверху покрасьте рыбу в красный цвет и затяните лаваш.

    Убираем в холодильник на час. Перед подачей нарезать кусочками по 3 см.

    Приятного аппетита.

    Руле из лаваша — самое легкое блюдо, которое можно приготовить, например, красную рыбу, яйца и сыр. Лаваш Майонез Майонез, все ингредиенты сложить по порядку и скрутить в рулет, дать постоять часа два и блюдо готово.

    Рулетики из красной рыбы в лаваше Сделаны быстро и красиво смотрятся на столе, отличная закуска. Обычно лаваш смазывают плавленым мягким сыром, его можно пополам развести майонезом, добавить творог и сметану. Помимо красной рыбы, можно добавить в лаваш зелень, вареное яйцо. Красную рыбу можно слабосоленой или копченой.

    Приготовить ролл из красной рыбы в лаваше и огурце .

    Допустим, таких продуктов :

    две тонкие армянские лавы, кусок красной рыбы (лосось, форель), два свежих огурца, листья салата, сливочный сыр типа quot; янтарь, зелень укропа.

    Разложите лаваш и смажьте его сливочным сыром. Поверх слоя выкладываем кусочки красной рыбы, дольки огурца, сверху листья салата. Складываем плотный рулет. После этого нужно слегка придавить рулет и его можно будет разрезать. Нарезанный рулет из лаваша выложить в блюдо, украсить листьями салата, зеленью укропа.

    Приятного аппетита!

    Ролл с красной рыбкой — 2 .

    Продукция:

    лаваш — 1 упаковка Lavash quot; ролл пшеничный; форель слабосоленая — 600 г, плавленый сыр quot; hochlandquot; — 400 г, две упаковки сливочного сыра quot; almetequot; (300 г), Сметана 23% 150 — 200 г, Взрыв.

    Смешать сыр и сметану.

    Смесью сметаны и сливочно-сырного лавез смазать половину рулета, можно присыпать укропом, затем накрыть вторую половину, дать. Получается как один лаваш. Он зол на смесь сливочного сыра и сметаны, поверх выкладываемых кусочков форели. Превращаемся в рулет. Ставим в холодильник на 30 — 60 минут. Потом достаем, разрезаем ара на порционные кусочки. Приятного аппетита!

    Ролик для мытья ног красный с икрой .

    Берем лист лапы, смазываем творогом, сверху выкладываем слой икры, присыпанный рубленой зеленью укропа, сворачиваем в рулет. На 20 минут убираем в холодильник. Дойдем до порционных кусочков.

    Красиво, сытно, аппетитно, празднично!

    Ролл для мытья ног с яйцом, кальмарами и красной икрой .

    Икра красная — 50 г, кальмары свежезамороженные — 50 г, лаваш тонкий — 1 шт., Майонез — 1 ст.Ложка, яйца вареные — три штуки.

    Смажьте яичную катушку. Сверху слой рубленых вареных яиц. Затем слой красной икры. Далее по краю полоски пласта отварного и нарезанного кальмара. Превращаемся в рулет. На порции раскладываем рулетку, раскладываем на блюде, украшаем зеленью, подаем на стол. Приятного аппетита!

    Delicious — лаваш с красной рыбой и колбасным сыром.

    Эти ингредиенты необходимы для его приготовления.

    Сыр и яйца следует предварительно натереть на терке. Нельзя на мелкой терке. Режется на мелкие кусочки. Первые могут быть полосками, но лучше квадратиками. Тонно нарезать огурец и мелко нарезать зелень. Все смешать с соусом, кроме рыбы и огурцов, и сбрызнуть.

    Сначала равномерно выкладывают четвертую часть начинки на лаваш. Наверху половинка нарезанной рыбы и полоски свежего (маринованного) огурца. Все закрывает еще один лист. Это оставшаяся часть начинки и вторая половина рыбы.

    Все скручиваем в плотный рулет, завертываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на два часа.

    Сейчас многие делают из жидкости для ног различные булочки. Это легко и просто. В отделенный лаваш кладут мелко нарезанную любую начинку, в том числе дольки красной рыбы с зеленью и луком. Лаваш предварительно намазывают майонезом, чтобы рулет не высох. Сложить в плотную трубку, положить в полиэтиленовый пакет или пленку, фольгу и поставить в холодильник. Затем нарезать кусочками. Кладить в рулет красную икру не стоит.Он может столкнуться и потерять вкус и естественный вид. Красная икра лучше (аппетитно) смотрится в бутерброде или в тарталетках

    Рецепт не сложный. Делаю так:

    Вам понадобится банка икры, упаковка красной рыбы (грамм 300 примерно), два лаваша, упаковка сливочно-плавленого сыра в quot; ваннаquot; (В ней грамм 400, если не ошибаюсь), зелень (лучше всего укроп) и специи по вкусу.

    Попробуйте один лаваш на столе, намазать сыром, равномерно распределить нарезанную такими же кусочками рыбу (кубиками, например), перец, соль, посыпать измельченным укропом.Сверху его плавно обшивают вторым листом лаваша, также нужно смазать сыром, аккуратно распределить икру, добавить зелень. Отрежьте от него тугой рулет и нарежьте кусочками примерно по 2 см. Получается очень вкусно и готовится долго!

Одно из самых вкусных и интересных блюд, которое разнообразит ваш стол, — ролл для мытья ног с красной рыбой. Думаю, это блюдо можно назвать змейками. Это отличное дополнение к любому фуршету. Рецептов роллов из лаваша существует множество.Рецепт, который предлагается в этой статье, считаем самым интересным и вкусным. Я использовала укроп из зелени, зеленый лук, петрушку, но потом остановилась на шпинате, и он становится более полезным и с ним становится насыщенным вкус.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Для этого блюда нам понадобится:

  • Лаваш, 1 л.
  • Банка икры Масва в соусе
  • Шпинат 200гр.
  • Сыр 200г.
  • Семга малосольная
  • Специи по вкусу

Рыба соленая в лаваше с промывкой икры

Для начала подготавливаем ингредиенты.Лосось Разрежьте солому. Сыр содовый на крупной терке. Шпинат промыть, не обязательно разрезать. Кладу целые листья. Говорят, в целых листьях сохраняется больше полезных свойств.

Теперь декорируем лист лаваша и обильно смазываем его икры, промытой в соусе. Раньше смазывала Лаваш майонезом, но если сравнивать, то вкус роллов с икрой намного приятнее. Теперь решаем шпинат. Шпинат не пожалели, раскладываем всю поверхность листа. Чем больше шпината, тем вкуснее.Теперь выкладываем кусочки рыбы. Выкладываю строчку. Далее по всей поверхности листа выкладываем сыр. Я не являюсь солью этого блюда, потому что мне кажется, что икра промывной и соленая рыба дают достаточно соли. Но я люблю добавлять острый перец.

Теперь главное очень плотно закатать рулон. Старайтесь с самого края начинать плотно складывать, чтобы начинка в рулоне плотно прижималась к питуше. Конечно, если повернуть слабо, это не повлияет, но рулет хорошо свернут и смотрится эстетично и начинка не упадет.Получив рулет, нарежьте его на кусочки шириной примерно 3-4 см. Теперь осталось только разложить на красивой посуде.

Еще могу сказать, что именно из тех блюд завтра будет еще вкуснее. Корни в холодильнике, лаваш пропитан икорным соусом и станет мягче. Желаю приятного аппетита.

Если хотите приготовить рулет с более простой начинкой, то предлагаю рецепт с начинкой, которая есть в каждом холодильнике.

Лаваш с сыром и зеленью

  • Лаваш, 1 л.
  • Майонез (или плавленый сыр)
  • Зелень любая (петрушка, укроп, кинза)
  • Сыр, 200г.
  • Соль, специи по вкусу

Это быстрое и легкое блюдо, очень вкусное и из простых ингредиентов.

Обожаю этот простой рецепт лапки из лаваша за то, что готовые рулетики можно класть в микроволновку. Сыр плавится и рулетики станут мягкими и сочными.

Видео рецепт:

Как приготовить ролл для мытья ног с лососем и плавленым сыром

Состав:

  • 1 Лаваш,
  • 150 гр салге,
  • сливочный сыр 180 грамм,
  • зелени (салат, укроп) по вкусу.

Лаваш — идеальный продукт. В него можно завернуть любую еду и поэкспериментировать. У нас с вами тоже есть такая возможность, мы ею пользуемся. Сегодня наш лаваш будет с начинкой, для которой более характерен рыбный оттенок. Ведь мы собираемся начать этот нежирный тонкий пирог с лосося, красной икры и разбавить все это другими продуктами.


Сказать, насколько полезной, вкусной и сытной пищей будет этот оригинальный салат, ничего не сказать.

Во-первых, это блюдо может стать независимым , то есть его можно подавать и на завтрак, и как второе блюдо на обед, и на ужин. Но, так как это тот же калорийный продукт, ужин мы опустим, а салат мы постараемся приготовить до утра. Тем более что заготовки могут быть и тогда, когда нужно их согреть и подать в любой момент.

Во-вторых, в качестве начинки можно положить самые разные продукты в лаваш. Это могут быть как дары моря, так и мясные продукты — вареные, копченые, жареные, тушеные и так далее.В контексте, скажем, с сыром и другими продуктами этого вида салат каждый раз будет иметь разные акценты.

В-третьих, салат в панно всегда можно взять напрокат или положить в портфель ребенку Чтобы он не ходил в школу каноника. Одним словом, за таким блюдом — будущее! Универсальный и сытный, он всегда будет рад в любой семье. Особенно тем, кто не считает каждый лишний грамм своим весом. Короче готовим.

Рулет из лаваша — Состав:

  • Лаваш — 1-2 л.
  • Красная рыба — 250 гр.
  • Яйца вареные — 2-3 шт.
  • Моцарелла — 50 гр.
  • Зелень — по вкусу
  • Сметана — 2-3 ст.
  • Кетчуп — по желанию
  • Чеснок — 1-2 зубца.

Как приготовить салат с красной икрой и рыбой в ноге: мой пошаговый рецепт с фото

Начнем с приготовления яиц. Как правило, у каждого хозяина в холодильнике есть пара вареных яиц. Если есть, то хорошо. Если не готовы, отправляем яйца вариться.После этого важно правильно их охладить. Для этого подайте под краном, а затем 5 минут в морозилке. После очистки яйцо в яйце или другим удобным способом.

Шаг 1. Я подношу яйцо в яйце или другим способом

— Идеальный вариант начинки. Лосось. Супер полезно. Очень вкусно. Всегда актуально. Список комплиментов рыбке можно продолжать, все знают ее цену. Если нет лосося, возьмите любую другую красную рыбу. Очищая от костей и кожуры, применяем лосось, как яйца, солому.

Шаг 2. Правильная соломка для красной рыбы

Конечно, Моцареллу брать нельзя. Вместо этого вы можете выбрать сыр, который вам нравится. Как раз этот сорт идеален по всем параметрам. Если рыба не такая уж слабосоленая, а чуть побольше, другой сыр внесет в блюдо соль, и это исказит вкус. Короче его подоконник на крупной терке, чтобы он стал клеевой основой для салата.

Шаг 3. Сыр здоровый на крупной терке

Если есть в наличии зеленая луковица — замечательно, прикладываем по возможности.Укроп нашел? В целом отлично. Хорошо, если есть петрушка, еще какая-то зелень. Будет вкусно, а главное полезно! Одним словом, раздадим зелень и, дав ей высохнуть, полежим.

Шаг 4. Промойте и нанесите зелень

.

Чеснок — не менее полезная вещь, особенно при авитаминозах. Если вам сейчас не нужно идти на встречу, почистите зубки чеснока и хорошо их промойте. Затем измельчите, но не по Кашицу. Смешиваем с зеленью и делаем все кислое и, скажем, кетчуп.

Шаг 5. Смешать зелень, чеснок и сметану. Салатный соус готов!

Осталось разрезать ножницами листом для мытья ног на порцию и, намазав полученным сметанным соусом из укропа, приступить к складыванию пластов салата. Сначала кладем нарезанного соломой лосося. Чтобы не соскользнула, выложите в виде торта.

Шаг 6. Слоями лаваша сначала выкладываем соус, затем нарезанную рыбу

Затем кладем слои яиц, красную икру и сверху все это плотно присыпаем клиновидным сыром моцарелла.

Шаг 7. Сверху слоями выкладываем протертое яйцо, красную икру и сыр

Всю эту красоту заворачивают в лаваш, нарезанный на эту порцию. Что делать дальше? Каждый впитывает свой путь. Некоторые любят жарить такие вещи. Да, будет вкусно, но только в том случае, если у вас нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта. И обжарить с двух сторон, только один раз перевернув. Затем можно накрыть крышкой и через 5 минут подавать на стол.

Есть еще способ — нагреть в микроволновке. Очень хорошо для тех, у кого проблемы с желудком, печенью или другими органами.

Но главное, что даже самый комплексный и вкусный способ начинки внутри. Сыр соединит все продукты. Рыба и икра подарят вкус и аромат моря. А кисломолочные продукты придадут сливочный вкус. Одним словом поднимите крышку со сковороды. Вынуть лаваш. Дать ему немного остыть и нарезать порциями.Приятного аппетита!

Салат с жареным лососем и пеканом {THM-S}

Мы были в отпуске в Галф Шорс, штат Алабама, несколько недель назад, и я был очень взволнован, когда мы пообедали вне дома, когда я обнаружил несколько замечательных блюд, подходящих для THM. Одно блюдо, которое у меня было, было салатом из лосося и пекана. Я сразу понял, что мне нужно воссоздать его дома. Я вытащил телефон и записал различные ингредиенты салата. Смешанная зелень, свежие помидоры, конфеты пекан, гренки (которые я не ел!) И жареный лосось.Конечно, мне нужно было найти способ сделать конфеты пекан без использования большого количества сахара или меда, и мне нужен был заменитель гренок. Патока и трувиа были ответом на орехи пекан, а хрустящий лаваш заменил гренки. Я ЛЮБЛЮ этот салат! Пусть вас не пугает длинный список ингредиентов. В этом салате есть несколько «частей», но все они очень быстрые и легкие. Вы даже можете приготовить большую его часть заранее.

Начните с засахаренных орехов пекан. Нарезать 1/4 стакана орехов пекан.

В небольшой сковороде смешайте 1 чайную ложку патоки, 2 чайные ложки воды и 1 чайную ложку трювии. Дайте этому готовиться несколько секунд, постоянно помешивая — он будет много пузыриться! Продолжайте помешивать, иначе он быстро пригорит. Добавьте орехи пекан и готовьте еще пару минут, часто помешивая.

Выложите орехи пекан на кусок вощеной или пергаментной бумаги, чтобы они остыли.

Сделайте «гренки» из лаваша. Намажьте половину лаваша небольшим количеством масла.Посыпьте солью и поместите в микроволновую печь примерно на 1 минуту или пока пленка не станет хрустящей. Разбейте на части и отложите.

Чтобы приготовить лосось, предварительно разогрейте жаровню. Нагрейте 4 столовые ложки сливочного масла в жаростойкой сковороде на среднем огне (я предпочитаю чугун, но вам не обязательно его использовать). Выложите лосось на сковороду и быстро переверните филе, чтобы покрыть рыбу с обеих сторон. Выдавите немного свежего лимонного сока на лосось.

Приправить лосось солью и перцем и варить 2 минуты.Не переворачивайте филе лосося.

Поставьте сковороду в духовку под жаровню. Жарьте в течение 10-15 минут, пока рыба не начнет легко ломаться. Не перепекайте.

Пока лосось жарится, приготовьте салат. Выложите много смешанной зелени на тарелку и сверху положите свежие помидоры, нарезанные грибы и засахаренные орехи пекан.

Добавьте приготовленный лосось и гренки из лаваша, и готово к прекрасному ужину!


Подавать с заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла.Это всего лишь бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.

Салат из жареного лосося и пекана {THM-S}

  • 1 чайная ложка мелассы
  • 2 чайные ложки воды
  • 1 чайная ложка Truvia
  • 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
  • 2 филе лосося
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лимон
  • соль и перец
  • 1/2 лаваша
  • масло, соль и перец
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло
  • соль и перец
  • салат с зеленью
  • помидор
  • нарезанные грибы

Сделайте засахаренные орехи пекан:

Смешайте мелассу, воду и трювию в небольшой сковороде и дайте пузыриться примерно 30 секунд.Добавьте нарезанные орехи пекан и дайте готовиться еще 2 минуты. Уберите на пергаментную бумагу, чтобы остыть.

Сделайте гренки из лаваша:

Намажьте половину лаваша небольшим количеством масла. Посыпать солью. Поставьте в микроволновую печь на бумажную тарелку до хрустящей корочки, примерно одну минуту.

Сделайте салат:

Засыпьте тарелку смесью зелени салата, кусочками помидоров, нарезанными грибами и засахаренными орехами пекан.

Сделайте лосося:

Разогрейте духовку, чтобы запечь. Растопите масло в жаростойкой сковороде.Смажьте лосось с обеих сторон топленым маслом. Выдавите сок лимона на рыбу. Посыпать солью и перцем. Смотрим варить около 2 минут. Поместите сковороду в духовку и жарьте в течение 10-15 минут, пока рыба не начнет легко рассыпаться.

Собрать салат:

Выложите лосось поверх зелени. Посыпать гренками из лаваша и подавать с ломтиком свежего лимона.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Easy BLT Lavash Wraps Рецепт

Если вам понравился этот легкий рецепт бутерброда, вам понравятся эти свежие идеи

Французский сэндвич с пивом и луком

В моей версии классического французского сэндвича с соусом жаркое из чака медленно готовится с пивом, бульоном, луком и Вустерширским соусом и покрывается плавленым сыром проволоне.Этот бутерброд — восхитительный шедевр.

Лучший бутерброд со свининой на гриле

Этот бутерброд со свининой — мгновенная классика. Пикантная комбинация соуса для барбекю из яблочного уксуса в южном стиле и салата из капусты из капусты отлично сочетается с тушеной свининой.Этот сэндвич острый и тает во рту.

Сэндвич со сливочным сыром и локсом

Если вы хотите изучить простые рецепты бутербродов на завтрак, попробуйте кусочки копченого лосося на поджаренных бубликах с кунжутом, намазанным укропом, посыпанными каперсами и свежим укропом.

Надземный сэндвич с индейкой и бри

Вместо обычного скучного сэндвича с индейкой попробуйте этот приподнятый вариант с пикантным беконом, сливочным бри, сладкими ломтиками груши и острой клюквой.Этот бутерброд можно легко приготовить как из свежей индейки, так и из деликатесов. Этот бутерброд лучше всего подавать на мультизерновых рулетах.

Армянское пасхальное блюдо — запеченная рыба в лаваше

Рецепт запеченной рыбы

Запеченная рыба будет одним из обязательных пасхальных блюд на армянском столе, а также одним из моих самых любимых пасхальных блюд. Я люблю печь свою, завернутую в лаваш из армянских лепешек.Таким образом рыба остается влажной, слоистой и не высыхает, а запеченный хрустящий лаваш — отличный гарнир, безусловно, любимая часть запеченной рыбы🙂



Я не думаю, что это точный рецепт необходим для такого простого блюда, всегда можно импровизировать при приготовлении, используя к нему свои любимые специи, приправы, гарниры. Так как это пасхальное блюдо, вы можете подавать его вместе с тушеной зеленью, но лично Я предпочитаю подавать запеченную рыбу с жареным / запеченным картофелем, яблоками и грушами.Все эти восхитительные вкусы и ароматы так хорошо сочетаются друг с другом. Для этого я также запишу краткие инструкции.

Надеюсь, вы, ребята, попробуете по-настоящему вкусную пасхальную еду.

Удачного приготовления!

Делитесь своими отзывами на моих страницах в социальных сетях: Instagram или Facebook, я всегда с нетерпением жду этого.

Также не забудьте подписаться на мой канал YouTube

, чтобы быть в курсе моих новых загрузок.

Всем спасибо!


Ингредиенты и инструкции для запеченной рыбы

Вам понадобится одна 5-6 фунтов радужной форели, очищенная, вымытая

Морская соль, по вкусу

Черный и красный молотый перец, примерно по 2 ч.л.

3-4 зубчика чеснока, крупно нарезанные

1 нарезанный ломтиками лимон

Сухие красные острые перцы (по желанию)

1-2 столовые ложки оливкового масла

Эстрагон 1 пучок

Однослойный лаваш

1-2 столовые ложки топленое масло (топленое масло)

Для приготовления рыбы

Накройте рабочую поверхность двойным слоем фольги

Положите рыбу на фольгу и приправьте обе стороны и живот солью и перцем

Вещи живот с чесноком и лимоном

Сбрызнуть оливковым маслом и слегка помассировать, чтобы покрыть специями

Накрыть фольгой и закрыть концы, так как рыба, замаринованная соками, может выйти

Поставить в холодильник на 2-4 часа или на ночь

Разогреть духовку до 400 ° F / 200 ° C

Приготовить форму для выпечки, выстланную фольгой


Удалите чесночно-лимонную начинку с брюшко рыбы и обильно нафаршируйте его эстрагоном

Добавьте несколько сушеных перцев чили, по желанию

Сделайте 3-4 ломтика поверх рыбы, как если бы вы нарезали ее при подаче

Вы также можете фаршировать их листьями эстрагона

Положите несколько нарезанных лимонов поверх рыбы

Положите слой лаваша на фольгу и смажьте топленым топленым маслом

Положите рыбу на лаваш и аккуратно заверните, закройте края и закрепите зубочистками или

Снова смажьте топленым маслом, накройте фольгой и запекайте под крышкой 25 минут

Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут или пока лаваш не станет ярко-золотистого

Дайте рыбе застыть 10 минут с перед подачей на стол

Дополнительно

Для запеченного гарнира

7-8 красных картофелей среднего размера, вымытых кубиками

3-4 маленьких груши анжу

3-4 маленьких гала-яблока или любые яблоки, которые хорошо запекаются

Оливковое масло

Морская соль

Черный и красный молотый перец

1-2 столовые ложки сушеного укропа или орегано

1 чайная ложка чесночной соли


Приправить все, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и выложить на антипригарное покрытие противень для выпечки

(я застилаю форму для выпечки прочной алюминиевой фольгой и сбрызгиваю антипригарным спреем)

Выпекайте вместе с рыбой при температуре 400 ° F / 200 ° C, 35-40 минут или до полного приготовления

Переверните один раз, чтобы убедиться, что все пропеклось равномерно.

Наслаждайтесь!

աղադրիչները


1.5-2 կգ ձուկ

Աղ, սեւ ու կարմիր տաքդեղ

Սխտոր, թարխուն, կիտրոն

Ձիթապտղի յուղ

Լավաշ Հալեցրած կարագ

Եփել 200 ° C, նախապես տաքացված ջեռոցում, 30-40 րոպե

статей — Мори

Сейчас лето. Пришло время расслабиться, расслабиться и повеселиться, а не часами готовить еду и мыть посуду на кухне! Кого я шучу. Лето всегда занято, но в основном оно занято развлечениями. Конечно, мы все еще работаем, но вечера проводим, наслаждаясь долгими солнечными вечерами, будь то просто времяпрепровождение на лодке или наблюдение за детьми, занимающимися летними видами спорта, напряженное лето — это еще время на улице.Но мы все еще можем избавиться от тяжелой работы, связанной с приготовлением пищи и уборкой. Отличный вариант — пакеты-гриль! Это похоже на трапезу на гриле, или, если вам действительно повезло и вы сидите у потрескивающего огня, они отлично работают, просто брошенные в сторону в углях. Это полноценный обед за относительные минуты, и это абсолютно вкусно.

Я хочу поделиться с вами парочкой отличных пакетов для гриля. Получите большое разнообразие с парой простых ингредиентов и свежими или замороженными морепродуктами.Мой личный фаворит — это пакет из фольги с отварными креветками на гриле, и мой шестилетний сын ест пакетик с жареным лососем и спаржей, на самом деле, он съел два целиком в последний раз, когда я их готовила! Это так приятно, когда можно найти полезный для здоровья вариант, который дети любят противостоять многократному приему пищи хот-догам или пицце.

Для начала разморозьте креветки и лосось Morey’s Seasoned Grill. Когда лосось частично разморозится, выньте его из упаковки easy-peel и оставьте маринад. Удалите кожицу, чтобы детям было легче есть позже.

Зажгите угольный гриль или включите газовый гриль на средний огонь.

Пока морепродукты тают, нарежьте все овощи и разделите их на две большие миски, по одной для каждого рецепта. Нарежьте картофель кубиками диаметром 2,5 см, поместив один фунт в контейнер для пакетов с креветками и ½ фунта для пакетов с лососем. Нарежьте кукурузу и добавьте ее к картофелю для креветок. На этом этапе я обычно помещаю картофель и кукурузу в микроволновую печь примерно на минуту, чтобы их было немного смягчить, чтобы обеспечить приготовление за время, необходимое для приготовления морепродуктов.Разрежьте спаржу пополам, брокколи нарежьте небольшими кусочками, нарежьте лук, поместив все в миску для лосося. Снимите цедру с одного лимона, затем разрежьте его пополам, чтобы использовать для пакетов с лососем. Нарежьте второй лимон на восемь ломтиков и положите поверх пакетов с креветками. Как только овощи будут готовы, вы можете добавлять оставшиеся ингредиенты.

В чашу для креветок добавьте нарезанные ломтики колбасы андуй, креветки, чеснок, оливковое масло и все приправы. Перемешайте, чтобы покрыть.Отрежьте четыре 18-дюймовых полоски алюминиевой фольги, сбрызните антипригарным кулинарным спреем и равномерно разделите смесь на четыре части. Сверху выложите ломтики лимона и немного масла. Сложите фольгу поверх продукта втрое, полностью покрывая его, затем сверните каждый из концов пакета.

Добавьте цедру лимона, топленое масло и приправы к овощам для лосося. Перемешайте, чтобы покрыть овощи. Отрежьте две 18-дюймовые полоски алюминиевой фольги, сбрызните антипригарным кулинарным спреем и разделите овощную смесь между двумя кусками фольги.Сверху на каждый пакет положите кусочек лосося и сбрызните оставленным маринадом. Выдавите лимон поверх пакета и продолжайте заворачивать пакет, как вы это делали с креветками.

Когда угли станут пепельно-белыми, поместите пакеты на решетку и дайте им вариться 10 минут. Проверьте пакеты, чтобы убедиться, что они готовятся равномерно, и отрегулируйте пакеты, если у вас есть горячая точка. Пакеты должны быть полностью готовы к варке в течение 10-15 минут. Снимите пакеты с огня и сразу подавайте.

Наслаждайтесь этой быстрой и вкусной едой с семьей в эти выходные Четвертого июля! Будь вы дома или на озере, в этой еде минимум беспорядка и максимум вкуса!

Пакеты из фольги с отварными креветками на гриле

Состав:

  • 1 1/2 фунта крупных креветок, очищенных и очищенных от жилок
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 тонко нарезанные копченые колбаски Андуй
  • 2 початка кукурузы, разрезанные крест-накрест на четыре части
  • 1 фунт красного картофеля, нарезанного кусочками по 2,5 см
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка приправы Old Bay
  • ½ столовой ложки креольской приправы
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 1 лимон, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый
  • Направления:
  1. Нагрейте газовый гриль на среднем или угольном гриле, пока угли не станут пепельно-белыми.
  2. Вырежьте четыре листа фольги длиной около 12 дюймов. Равномерно распределите смесь креветок по листам фольги. Распыление с антипригарным спреем для готовки
  3. Нарезать кукурузу и картофель и выложить в миску. Добавьте креветки, нарезанную колбасу, чеснок, оливковое масло и приправы. Перемешайте, чтобы покрыть.
  4. Сверху выложите кусочек сливочного масла и пару ломтиков лимона.
  5. Сложите пакет из фольги поперек креветочной смеси, чтобы полностью закрыть продукт. Закатайте верхний и нижний края, чтобы закрыть их.
  6. Поместите пакет из фольги на решетку и готовьте примерно 15-20 минут до полной готовности.
  7. Подавать немедленно.

Пакет для гриля с лососем и спаржей на гриле

Состав:

2 упаковки Morey’s Seasoned Grill Salmon

2 столовые ложки сливочного масла, топленого

1 столовая ложка тертой лимонной цедры

½ чайной ложки свежемолотого перца

¼ чайная ложка соли

1 столовая ложка приправы Fisherman’s Warf (или любой другой приправы по вашему выбору)

8 унций (от 10 до 16 стручков) свежей спаржи, разрезанной на трети

½ фунта красного картофеля, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм

1 чашка свежей брокколи, мелко нарезанной

½ стакана тонко нарезанного лука

Свежий лимон

Направление:

  1. Нагрейте газовый гриль на среднем или угольном гриле, пока угли не станут пепельно-белыми.
  2. Вырежьте два листа фольги длиной около 12 дюймов. Распылите на фольгу антипригарный кулинарный спрей.
  3. Овощи нарезать и выложить в миску. Добавьте масло, цедру лимона и приправы. Перемешайте, чтобы покрыть.
  4. Снимите кожу с лосося. Зарезервируйте маринад.
  5. Разделить овощную смесь на фольгу и посыпать лососем. Используйте резервный маринад для посыпки лосося.
  6. Выдавите свежий лимон поверх каждого пакета.
  7. Сложите пакет из фольги поперек креветочной смеси, чтобы полностью закрыть продукт.Закатайте верхний и нижний края, чтобы закрыть их.
  8. Поместите пакет из фольги на решетку и готовьте примерно 15-20 минут до полной готовности.
  9. Подавать немедленно.

Рецепт обернутого лосося | Все рецепты

ОК. Я немного изменил его: я смешал примерно 2 столовые ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку лимонного сока и щепотку лукового порошка.Я использовал этот соус, чтобы полить лосось, а не просто дижонскую горчицу. Я также использовал спрей обезжиренного масла, а не сливочное масло. Получилось потрясающе! Нежный лосось и слоеное тесто филло созданы для восхитительного блюда. Няммм!

Замечательное основное блюдо для званого ужина, которое легко приготовить. Результат получился довольно нарядным и вкусным.Дайте филло-тесту разморозить, но еще остывшее, и держите его влажным бумажным полотенцем, пока будете готовить каждый рулет. Прекрасно сочетается с жареной спаржей и салатом из полевой зелени.

Это НАМНОГО лучший лосось, который я когда-либо ел! (По моему скромному мнению, лучше, чем на гриле) Рыба на самом деле готовится на пару внутри филло. Получается шелушащийся и влажный, доведенный до совершенства.Комплимент хрустящего хрустящего филло — восторг! Я немного съел горчицу и обнаружил, что это замечательный комплимент, но не подавляющий. Я также использовал свежий молотый перец, это НАМНОГО лучшая альтернатива уже молотому, который вы покупаете в магазине. Приготовление было легким (и я никогда не употреблял филло), и к концу трапезы почти не осталось ни одного кусочка. восторженные от всех !! Надеюсь, ты попробуешь.

Я начал делать лосось по рецепту в слоеном тесте, а потом понял, что по ошибке получил тесто филло.Я искал и нашел этот рецепт и объединил два! Я кладу слой шпината вдоль середины стопки из 8 или около того листов, а затем кладу на него целое филе лосося. Я посыпал лосось чесночным порошком и укропом, затем посыпал его дижонской горчицей, смешанной с небольшим количеством сметаны. Я замазал тесто на лососе и смазал верх маслом. Затем я приготовил его, как указано. Это было удивительно!

Моя версия имеет 3 слоя внутри обертки.Сначала слой приготовленного мелкого риса, затем слой хорошо высушенного шпината и, наконец, лосось. Придает текстуре цвет и вкус.

Отлично! Я не большой поклонник дижона, но он такой отличный на вкус! Так просто! Вы можете заставить их заранее заморозить их и просто поставить в духовку. Это был огромный успех моего мужа, который любит морепродукты.

Я добавляла соевый соус и свежий лимон в горчицу для каждого стейка из лосося. Моя семья любила это, включая 2 малышей.

Этот рецепт — отличная идея, но требует много работы. Лосось и филло — отличное сочетание.Я внес некоторые изменения, без которых, думаю, нам бы это не понравилось. К дижонской горчице добавила 1 ст. топленое масло и 2 ст. мед. Более сладкий соус так хорошо сочетался с филло И лососем. Я очень рекомендую попробовать этот вариант. Также обязательно используйте противень с ободком, потому что дижонский соус вытек из некоторых оберток и капал в мою духовку!

Мне жаль, что я никогда не давал столь низкий обзор…. но это было ужасно. Лосось с филло не годился. Дижон был слишком мощным, а филло просто не подходило к другим ингредиентам. Я был очень разочарован тем, что потратил деньги и потратил впустую очень хорошие ингредиенты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.