Медово соевый маринад для курицы: Куриные ножки в медово-соевом маринаде рецепт – испанская кухня: основные блюда. «Еда» — slontd.ru

Медово соевый маринад для курицы: Куриные ножки в медово-соевом маринаде рецепт – испанская кухня: основные блюда. «Еда»

alexxlab 28.03.1970 0 Comments

Содержание

Куриные ножки в медово-соевом маринаде рецепт – испанская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриные крылья 2 штуки

Куриная голень 2 штуки

Тертый корень имбиря 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Перец чили по вкусу

Кунжут 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Куриный бульон 50 мл

Мед 2 чайные ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Маринад для курицы с соевым соусом

Курочка с хрустящей корочкой аппетитного золотистого оттенка, ароматно-пряная, она так и тает во рту… Думаете, такую можно попробовать только в ресторане? Ничего подобного! Весь секрет – в медово-соевом соусе.

И сегодня мы научимся его правильно готовить!

У вас сегодня на ужин курица, крылышки или ножки? А может, вы хотите запечь индейку или приготовить теплый салат с мясом? Не спешите заправлять ваши блюда майонезом или подавать к ним простой кетчуп. Лучше давайте попробуем сделать волшебный медово-соевый соус, который просто чудесным образом окутает ваши блюда невероятным вкусоми подарит им аппетитный, ресторанный вид.

Этот соус благодаря сочетанию компонентов и вкусов обладает уникальными качествами. Натуральная сладость меда дарит блюду очарование и мягкость, а также хрустящую карамельную корочку и золотистый цвет. Соевый соус дает приятную солоноватость и кислинку, а специи добавят пряности и остроты. Все вместе – богатый букет вкусов и истинное наслаждение!

Соево-медовый соус идеален для запекания курицы – как целиком, так и частями. Также им хорошо сдабривать любые салаты, подавать к морепродуктам – например жареным рапанам или мидиям, и даже мариновать в нем мясо. Он быстро и просто изготавливается и не требует опыта в кулинарии.

Как приготовить медово-соевый соус

Приготовление медово-соевого соуса
Этот соус – не просто смесь соевого с медом, есть в нем некоторые тонкости и хитрости. Прежде всего, перед тем как приготовить медово соевый соус, необходимо определить, для чего он будет использоваться: для заправки готовых блюд, в качестве подливки, маринада или для запекания. Например, если вы хотите, чтобы ваша запеченная в духовке курочка была хрустящей и вкусной, то приготовьте классический вариант соуса. А вариации с добавлением разных ингредиентов помогут вам готовить более разнообразно.

Для начала – классический рецепт.

Ингредиенты

Чтобы сделать классический соевый соус с медом по правильному рецепту, отнеситесь ответственно к выбору всех ингредиентов.

Вот их перечень:

Соус соевый – 200 гр. Выбирайте самый качественный и не дешевый, обязательно читайте состав: никакой химии там быть не должно. В настоящем соевом продукте на этикетке вы прочитаете в составе только воду, соевые бобы, пшеницу, соль и максимум еще небольшое количество спирта.
Мед – 4 ст.л. Можно брать любой светлый: разнотравье, липовый. Конечно, чем натуральнее и качественнее, тем лучше.
Масло растительное – 2 ст.л. Можно по вкусу оливковое или подсолнечное, а можно ароматное домашнее, если оно вам нравится. Также можно брать масло, настоянное на чесноке или травах.

Соль нам не понадобится, а вот специи – это дело вашего личного вкуса. Сюда отлично идет сушеный или свежий чеснок, укроп, базилик, карри. Цвет шафраны или куркумы отлично окрасит соус, сделав его еще более красивым и насыщенным. Также можно брать любимые смеси сушеных трав, а для остроты добавлять чилийский перец. Нет никаких строгих ограничений по специям, так что экспериментируйте в свое удовольствие!

Калорийность соуса по классическому рецепту – 350 ккал.

Описание приготовления

Теперь подробно опишем, как сделать соево-медовый соус поэтапно.

Для начала приготовьте емкость, в которой будете смешивать все ингредиенты. Лучше всего вам подойдет для этого дела пол-литровая баночка с крышкой, которую можно плотно закрутить.
В эту баночку всыпьте все ваши специи: карри, перец, чеснок, травы. Разотрите их немного, чтобы они смешались.
Мед должен быть жидкий. Если он у вас засахарился, слегка подогрейте продукт на водяной бане, и в таким виде залейте в банку к специям. Размешивать пока не надо.
Влейте соевый соус и введите порцию масла.
Вот теперь надо тщательно размешать. Смесь должна быть достаточно жидкая.
После этих манипуляций закройте плотно баночку и активно взболтайте ее.
Перелейте в соусник и подавайте на стол!

Эта смесь может храниться в закрытой банке 3 дня, не больше. Если вы подаете ее к готовым блюдам, то лучше подождите час, пусть настоится. Можете этим маринадом обмазать курицу целиком, крылья или ножки, и запекать в духовке. А если добавите немного воды и уксуса – будет вам шикарный медово-пряный маринад для мяса!

Пряная импровизация на тему Японии — медово-соевый маринад

Еще один несложный рецепт для создания ароматного кисло-сладкого соуса, который ловко впишется в концепцию праздничного обеда, станет ярким дополнением рутинного приема пищи.

Используемые продукты:

60 мл соевого соуса;
120 г меда;
28-30 очищенного измельченного имбиря;
8 мл кунжутного масла;
5-6 г красных перцовых хлопьев;
12-15 г поджаренных семян кунжута.

Чтобы сделать маринад для курицы, соевый соус смешайте со всеми остальными ингредиентами. Приправьте массу пряными специями. Оставьте в холодильнике на 1-2 часа, перед использованием добавьте ароматный кунжут, тщательно перемешайте.

Соус из меда и соевого соуса для курицы: рецепты

Соус со свежим имбирем для курицы
Мы теперь знаем классический рецепт заправки из соевого соуса и меда со специями, но это только начало кулинарных экспериментов.

Есть еще несколько интересных рецептов, они понравятся каждой хозяйке и придутся по вкусу даже гурманам.

Медово-соевый соус со свежим имбирем для курицы

Отличная маринадная заправка для курицы – это медовый соус с имбирно-соевым роматом. С такой заправкой курочку нечего готовить – просто обмажьте и ставьте в духовку. Будет так вкусно, что пальчики оближешь!

Калорийность этого маринада 320 ккал.

Ингредиенты такие:

Соевый соус хорошего качества – 105 мл.;
Корень имбиря – 30 гр.;
Мед жидкий, светлый – 4 ст.л.;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Чеснок свежий – 3 зубчика;
Специи, травы по вкусу.

Поэтапный рецепт:

Пропустите через пресс или разотрите в ступке чесночок.
Имбирь натрите на терке.
В баночку влейте соевый соус, мед и масло.
Добавьте чеснок, имбирь и специи.
Закрутите плотно банку и взболтайте смесь как следует.

Вот и все, теперь ваш соус готов!

Медово-соевый соус с апельсином для курицы

Соус для курицы
Этот необыкновенный рецепт был взят из тайской кухне и дополнен умелыми кулинарами, и у каждого шеф-повара есть свое оригинальное исполнение. Он очень вкусный и прекрасно подходит для курочки!

Калорийность – 210 ккал.

Ингредиенты:

Апельсины сладкие – 2 шт.;
Соус соевый – 150 гр.;
Масло оливковое – 2 ст.л.;
Мед – 3 ст.л.;
Сахар тростниковый – 1 ст.л.;
Карри – 2 ч.л.;
Черный перец молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Чеснок перетрите в ступке или в давилке.
К нему добавьте карри, перец и любые сухие травы, перетрите эту смесь, чтобы чеснок пустил сок и пропитался травами.
Из апельсинов выжмите сок с мякотью на соковыжималке. Влейте в банку и добавьте чесночно-пряную смесь.
Натрите на мелкой терке немножко апельсиновой цедры, чайную ложечку.
Добавьте мед, сахар и соевый соус, размешайте ложкой.
Влейте масло, закройте банку и хорошо встряхните.

Эту смесь надо настоять полчаса, а потом еще раз встряхнуть и использовать на здоровье!

Приправа к курице из соевого соуса с медом и горчицей

Соус с медом и горчицей
Для цыпленка табака, крылышек, ножек на гриле, вообще любого куриного блюда прекрасно подойдет эта пряная заправка. Она очень просто делается.

Калорийность 203 ккал.

Компоненты:

Соевый соус – 150 гр.;
Мед – 3 ст.л.;
Горчица – 1 ст.л.;
Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Приправы, травы и специи по вкусу.

Рецепт:

Налейте в банку лимонный сок, соевый соус, горчицу и масло.
Смешайте ложкой.
Добавьте все специи на свое усмотрение.
Взболтайте.

Готовую подливу подавайте к горячей курочке. Вкусно невероятно!

Цыпленок, маринованный в соевом соусе и горчице

Удивите гостей и домочадцев изысканной вариацией привычного маринада для мяса! Такой соус аппетитно подчеркнет естественный вкус курятины, добавит нежной текстуре филе новых акцентов.

Используемые продукты:

180 мл соевого соуса;
60 мл красного вина;
30 мл оливкового масла;
30 г сухой горчицы;
18 г лукового порошка;
5-8 г чесночного порошка;
черный перец.

Взбейте вместе горчицу, соевый соус, уксус, луковый и чесночный порошки в большой емкости. Добавьте масло, тщательно перемешайте. Маринуйте в холодильнике 20-28 часов.

Соус из лимона, меда и соевого соуса

Соус из лимона, меда и соевого соуса
Еще одна вариация на тему заправки с соевым соусом и медком.

Калорийность будет 190 ккал.

Компоненты:

Лимон спелый – 1 шт.;
Соус соевый – 100 гр.;
Масло оливковое – 3 ст.л.;
Горчица – 1 ст.л.;
Мед – 2 ст.л.;
Перец чили – щепотка;
Сушеные травы – 0,5 ст.л.

Готовим:

Выдавите сок лимона, желательно с мякотью – с помощью соковыжималки. Влейте его в емкость.
Туда же натрите чайную ложечку лимонной цедры.
Добавьте соевый соус, растительное масло и горчицу.
Положите специи, чили, травы.
Хорошо взбейте смесь венчиком и дайте настояться.

Домашний соус, приготовленный таким образом, станет вашей гордостью!

Чесночный маринад для любителей соевого соуса

Приготовить такой соус не составит труда даже начинающему кулинару, ведь процессы кулинарных манипуляций очень просты, а используемые ингредиенты легко найти на магазинных прилавках.

Используемые продукты:

80 мл соевого соуса;
8 зубчиков чеснока, тертого;
65 мл оливкового масла;
2 чайных ложки свежемолотого черного перца.

Взбейте вместе необходимые для создания маринада ингредиенты в маленькой миске. Дополнительными специями могут выступать розмарин, укроп, петрушка, паприка или острый перец чили.

Ребрышки свиные в соево-медовом соусе на сковороде, в мультиварке: рецепт, фото

Свиные ребрышки – это вкусное, сытное, жирное и любимое многими блюдо. Оно очень «удачно» уходит вместе с легкими алкогольными напитками (пивом, например) и прекрасно сочетается со свежими салатами. Свиные ребрышки очень нравятся мужчинам, а удивить вы сможете их, только приготовив ребрышки с необычным маринадом из соевого соуса.

Приготовить свиные ребрышки вы можете привычным способом на сковороде: сначала обжариваете на сильном огне до хрустящей корочки, а потом тушите на медленно до мягкости. Так же для ребрышек подходит кулинарный рукав, где они могут на протяжении всего запекания в духовке впитывать в себя аромат соевого соуса. Лучший способ – в мультиварке, в этом приспособлении ребрышки обязательно будут сочными, мягкими и карамелизированными медом со специями.

Вам потребуется:

Свиные ребрышки – 1 кг. (выбирайте не длинные, а разрубленные на пополам, так их будет удобно готовить).
Соевый соус – 50-70 мл. (классический, либо с добавками)
Мед натуральный жидкий – 2-3 ст.л. (любого сорта)
Чеснок – 2 головки
Смесь перцев – 1 ч.л. (не острая)
Лавровый лист – несколько шт. по усмотрению
Соль – несколько щепоток

Приготовление:

Свиные ребрышки следует промыть и немного просушить
Разогрейте чашу мультиварки и налейте в нее масло
Сложите ребрышки на дно мультиварки, добавьте лавровые листики и зубчики чеснока (цельные) с 1-2 небольших головок чеснока.
Приправьте ребрышки любимыми специями и в режиме «Жарка» держите 20-30 минут.
После этого режима тщательно перемешайте ребрышки и добавьте соевый соус.
Включите режим «Жарка» еще на 30 минут. За это время ребрышки можно перемешивать несколько раз.
Спустя полчаса добавьте мед, еще раз перемешайте и тушите в режиме «Жарка» ребрышки под закрытой крышкой еще 15-20 минут.

Ребрышки в соевом соусе, тушеные в мультиварке

Видео рецепт о том, как как запечь куриные ножки в медово-соевом маринаде с горчицей в духовке

Очень простой и быстрый рецепт. Курица в этом маринаде получается очень вкусная и сочная.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить горячие бутерброды на завтрак на скорую руку . Или сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Вас ждут квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, вкусные помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке, на воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще.

Ближайшие праздники уже совсем скоро. И для Вас музыкальные видео поздравления, которыми можно поздравить близких людей, отправив им ссылки, действуйте.

Поздравления с 1 апреля, Днем смеха!

https://youtu. be/01w23WVB-mQ

Поздравления с 12 апреля, Днем космонавтики и авиации!
https://youtu.be/JMr3MSUn8Q4

Музыкальное поздравление с Пасхой!

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 12 апреля, с 1 мая, с 9 мая, Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 1 день

Куриные Бедра в духовке, 🍲в Соево-медовом маринаде

Готовим простое и вкусное блюдо, курица в соевом соусе, угощение подойдет не только для обычного семейного ужина, но и для праздничного стола, если использовать вариант запекания, тушки целиком. Рецепт не займет много времени, если следовать пошаговому описанию с фото. Попробуйте приготовить мясо по этому способу, и поделитесь впечатлениями от блюда, и расскажите как вы запекаете курицу для обеда

Ингредиенты:

Бедра – 5 шт.
Мед – 3 ст. л.
Соус соевый – 5 ст. л.
Чеснок – 5 зуб.
Прованские травы –1 ст. л.
Перец черный – 0,5 ч. л.
Масло – 2 ст. л. (Для смазки формы)
Соль – по вкусу
Фольга – 0,5 метра

Приготовление бедрышек с фото

Куриное мясо промоем, обсушим, срежем лишнюю кожицу, сложим в глубокую посуду, и подберем все ингредиенты по инструкции

Готовим маринад:

Выливаем в чашку, пять ложек соевого соуса, жидкий мед, выдавливаем прессом чеснок, добавляем специи и перемешиваем

Поливаем мясо готовым рассолом, и тщательно перемешиваем ручками

Оставляем на столе мариноваться, на один час

Смазываем растительным маслом форму для выпечки, раскладываем в ней грудки, поливаем сверху остатками соуса

Закрываем форму фольгой, и ставим в разогретую до – 180 градусов духовку, на 30 мин.

по времени

Это половина дела

Вынимаем из печки, смазываем куриную кожицу стекшим маринадом и ставим обратно в шкаф, на 20-30 мин.

Фольгой больше не прикрываем, что бы получилась румяная, запеченная корочка

Прошло еще 20 минут, я достаю блюдо из печи, куриные грудки в соевом маринаде, полностью готовы.

Как видите, это простой и быстрый рецепт, а благодаря меду, вид получается отличный, а мясо нежное и сочное

Рекомендуем взять этот рецепт себе на заметку, и заходить еще на сайт курица2.ру, здесь еще много вкусных способов запекания курицы, как для праздника, так и скромного ужина с семьей

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке

Я хочу похвастаться коронным блюдом, которое привело в восторг всех моих домашних. Это – курица в медово-соевом маринаде. Приготовить курочку меня просили дети – они обожают куриные ножки! Простой рецепт подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину. Нежная курочка, сочная и ароматная, с сладковатой румяной корочкой – мой шедевр выходного дня! Процесс приготовления курицы в медово-соевом маринаде не занимает много времени, а все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

куриные бедра — 4 штуки;
куриные ножки — 4 штуки;

соевый соус — 8 столовых ложки;
мед — 1,5 столовых ложки;
4 больших зубка чеснока;
2 средние луковицы;
специи: сладкая паприка и острая паприка — по 0,5 чайной ложки.

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке. Пошаговое приготовление

Подготовим курицу. Я запекаю ножки и бедра в коже. Именно кожица позволяет сделать мякоть сочной и нежной. Помоем и обсушим мясо. Лишнюю кожу я обрезаю. На мою семью из 5 человек хватает 4 окорока, разрезанных пополам.
Следующий этап – приготовление маринада для курицы. Основой для медово-соевого маринада выступает соевый соус.

В плошку отливаем 8 столовых ложек соевого соуса. Обратите внимание, в этом рецепте я не использую соль, потому что соевый соус достаточно соленый.
Для того чтобы придать неповторимый, чуть сладковатый привкус мясу, добавляем мед (1,5 столовые ложки). Мой мед уже кристаллизовался, поэтому я его поставила на несколько минут в духовку. Мед размешиваем с соевым соусом.
Выдавливаем через пресс 4 зубчика чеснока.
Моя семья любит остренькое, поэтому я добавляю острую и сладкую паприку по полчайной ложки.
Все хорошо вымешиваем. Соус должен получиться в меру острым, чуть сладковатым и вязким по консистенции. Густая текстура очень важна – тогда соус не будет стекать, и блюдо получится вкуснее.

Заключительный этап приготовления маринада: нарезаем тонкими кольцами 2 средние луковицы и слегка мнем их руками, чтобы лук пустил сок, добавляем в маринад.
А теперь самый ответственный момент: тщательно перемешиваем курицу в маринаде.
Наша работа на кухне практически окончена. Мясо оставляем на 1 час при комнатной температуре. Если вы маринуете на следующий день, тогда надо хранить в холодильнике.
Затем выкладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем 40 минут в духовке, нагретой до 200 С. Дважды поливаем мясо маринадом для образования аппетитной корочки. Процесс приготовления этой великолепной курицы в духовке весьма прост и занимает около 2 часов.

И напоследок открою маленький секрет: чтобы курочка хорошо запеклась, а корочка получилась хрустящей, полностью прогрейте духовку, а мясо выкладывайте так, чтобы куски не касались друг друга и не пустили сок.

Я очень надеюсь, что вы оцените мой пошаговый рецепт курицы в медово-соевом маринаде. В этом блюде нет ничего сверхсложного, но в то же время мои мальчишки его обожают, и даже муж, ярый приверженец свиной вырезки, не может отказаться от румяного и сочного бедрышка! Невероятно вкусно! Приятного вам аппетита! И почаще заглядывайте на «Очень вкусно», у нас еще много вкусных сюрпризов!

Фото и видео принадлежат Алене Митрофановой

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? 🙂

Куриные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт с фото

Куриное мясо, как ни одно другое, сочетается со сладковатыми соусами и маринадами. Уже стало классикой сочетание курицы с медом, а замечательной парой к меду будет солоноватый соевый соус, который оттеняет его вкус и придает дополнительные карамельные нотки всему маринаду.

Медово-соевый соус как нельзя лучше подойдет для куриных крылышек, ведь это очень нежное мясо, которое к тому же быстро готовится. Поэтому маринад успеет превратиться во время приготовления в своеобразную глазурь: он закарамелизируется, но не успеет подгореть. Такая глазурь вдобавок создаст аппетитнейшую корочку, как бы запечатывая внутри все самое вкусное.

В маринад на основе меда и соевого соуса можно добавить ароматные специи, это сделает блюдо еще вкуснее. Лучше всего подойдут такие, которые отлично сочетаются со всеми куриными блюдами: чеснок, черный перец, паприка, горчица. Кроме того, можно добавить в маринад куркуму, смесь карри, растолченные зерна горчицы, а также лимонную цедру, а еще перец чили или соус Табаско для тех, кто любит острые блюда.

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек (12 штук)
2 зубчика чеснока
4 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки меда
1 ч. ложка острой горчицы

1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка черного перца
1 ч. ложка соли
лимон и зелень для подачи

Приготовление

Куриные крылышки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте крайнюю фалангу – мяса на ней практически нет, а поэтому лучше пустить эту часть на бульон.

Уложите куриные крылышки в глубокую миску.

Для приготовления медово-соевого маринада смешайте мед и соевый соус до однородного состояния.

Соль истолките в ступке вместе с черным перцем или измельчите в кофемолке.

Затем добавьте в эту смесь паприку и чеснок и разотрите все до пастообразного состояния.

Добавьте в смесь специй горчицу и перемешайте.

Добавьте получившуюся приправу в медово-соевый соус и хорошенько перемешайте. Вылейте маринад в миску с крылышками.

Перемешайте мясо, чтобы оно было покрыто со всех сторон маринадом. Затяните миску пищевой пленкой и отправьте мясо в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы оно промариновалось.

После этого застелите противень фольгой, разложите на нем крылышки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они подрумянивались равномерно и не слипались.

Поставьте крылышки в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекайте их 20 минут, после чего смажьте оставшимся после маринования соусом, чтобы корочка была очень румяной и аппетитной.

Верните противень в духовку и пеките еще около 20 минут – пока кожица, покрытая медово-соевым соусом, не закарамелизируется. Подавайте запеченные куриные крылышки горячими, сбрызнув их лимонным соком. К такому блюду даже нет необходимости подавать какой-нибудь соус – оно восхитительно само по себе.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Куриные окорочка в пряном медово-соевом маринаде и мини-картофель

Рецепт по виду соуса Kikkoman 275 Пожалуйста, выберите. … Натурально сваренный соевый соус Cоевый соус Organic Натурально сваренный легкий соевый соус Сладкий соевый соус Сладкий соевый соус для риса Mаринад Teriyaki Легкий маринад Teriyaki Барбекю-соус Teriyaki c медом Соус Teriyaki c обжаренным чесноком Соус Teriyaki с обжаренным кунжутом Cоус Вок Соус Понзу «Лимон» Соус Понзу «Апельсин» Соус Понзу «Чили» Соус Якитори Соус Poke Натурально сваренный соевый соус для суши и сашими Салатный соус с кунжутом Приправа для суши Панко Kikkoman – хрустящие японские панировочные сухари

Категория 263 Пожалуйста, выберите. … Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты

Ингредиенты 252 Пожалуйста, выберите…. Рыба Морепродукты Мясо Птица Овощи Картофель Лапша Рис

Видео-рецепты 30 Пожалуйста, выберите. … Видео мастер-классы Видео про суши Видео про барбекю Видео про бургеры Видео с соевым соусом Видео с соусом Терияки Видео со специальными соусами Видео с панко

Мировая кухня 77 Пожалуйста, выберите…. Японская кухня Японская кухня фьюжн Азиатская кухня Итальянская кухня Международная кухня

Фирменные блюда 256 Пожалуйста, выберите. … Вегетарианские блюда веганская диета Безглютеновый Суши Закуски Бургеры и рулеты Вок Гриль Новогодние и рождественские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда Консервация Время приготовления < 20 минут

Курица в медово-соевом маринаде в духовке

Раньше запеченная целиком курица, маринованная в майонезе, была непременным атрибутом любого праздничного стола. Сейчас такое блюдо готовят все реже, в моде необычные сочетания вкусов и ароматов. Каким бы странным это не показалось, но добавление сладкой нотки полностью меняет вкус привычного куриного мяса, к тому же такой румяной корочки сложно добиться каким-либо другим способом.

Так что если хочется чего-то нового и необычного, приготовьте курицу в медовом маринаде с соевым соусом. Курица в медово-соевом маринаде приготовленная в духовке получается невероятно сочной, с приятным сочетанием сладкого меда, соленого соевого соуса и пикантной горчицы.

Пошаговый рецепт курицы в медово-соевом маринаде в духовке

Ингредиенты:

Курица тушка 2 кг;
Мед: 2 ст. л.;
Соевый соус 100 мл;
Чеснок 2-3 зубчика;
Горчица русская: 2 ч. л.;
Соль, смесь перцев молотых.

Как готовится курица в медовом маринаде с соевым соусом

Подготовить все необходимое. Тушку промыть, особенно внутри, удаляя внутренности, которые частенько остаются даже при покупке курицы в магазине. Также осмотреть на предмет наличия мелких перьев и убрать их.

Соево-медовый маринад для курицы

Сделать смесь для маринования. В небольшую мисочку или пиалу подходящего размера налить соевый соус и мед.

Добавить измельченный чеснок, горчицу, соль и специи. Перемешать.

Тяжелым ножом разрезать курицу по грудке и раскрыть ее, как книгу. В таком виде можно слегка отбить скалкой, чтобы толщина стала более равномерной.

Щедро натереть приготовленным медово-соевым маринадом со всех сторон.

Желательно оставить для пропитывания и просаливания в холодильнике на 12-24 часа, прикрыв пищевой пленкой. Чем больше время, тем сочнее и ароматнее получится блюдо.

Запекать курицу в медовом маринаде на верхней полке духовки при 200 градусах 40-50 минут. Когда из курицы выделится достаточно сока, а произойдет это через минут 20 от начала приготовления, ложкой желательно поливать тушку сверху этим соком каждые 5-7 минут. Это обеспечит получение хрустящей корочки. Чтобы тонкая часть крылышек и ножек не подгорела, можно обернуть их фольгой.

Сочная, аппетитная и невероятно ароматная курица в медово-соевом маринаде готова. Подавать нужно сразу же, украсив свежей зеленью. Гарнир можно предложить абсолютно любой.

Приятного аппетита.

Медово-соевые куриные грудки. Всего 6 ингредиентов и так легко приготовить !!

Куриные грудки с медом и соей. Всего 6 ингредиентов и их так легко приготовить! Это одно из самых популярных блюд из курицы на сайте Rock Recipes. Эти куриные грудки запекаются до блестящей, восхитительно медовой, глазированной соевой глазурью.

Куриные грудки с медом и соей. Всего 6 ингредиентов и их так легко приготовить!

2019, этот рецепт теперь дополнен демонстрационным видео и информацией о питании с рецептом.Первоначально опубликовано в январе 2013 г.

Мы в Rock Recipes стремимся к отличным легким обедам, и этот цыпленок, глазированный медом и соевой глазурью, является прекрасным примером.

В своих рецептах я обычно использую соевый соус с низким содержанием натрия.

Я использовал кости в куриных грудках, но вы можете использовать любые куриные части, которые вам нравятся. Я часто готовлю целую курицу по таким рецептам.

Цыпленок целиком, разрезанный на 8 частей. Вы можете использовать в этом рецепте любые части курицы, которые вам нравятся.

Утром или накануне вечером на приготовление маринада из 5 ингредиентов уходит всего несколько минут, чтобы курица была готова сразу же в духовку, когда вы вернетесь домой с работы.

Свежий корень имбиря

Всего лишь около 45 минут запекания на открытом воздухе — это все, что нужно этим золотистым липким куриным грудкам; более чем достаточно времени, чтобы приготовить отличный салат, приготовить на пару рис или приготовить любимую лапшу.

Куриные грудки с медом и соей.

Если подается с лапшой или рисом, я рекомендую удвоить рецепт маринада / соуса.

Ищете другие рецепты курицы?

Не забудьте просмотреть Наши десять лучших рецептов куриной грудки без костей!

Десять лучших рецептов куриной грудки без костей

Обновлено 14 сентября 2020 г.

Нравится рецепт курицы с медом и соевым соусом?

Вы найдете более 200 других подобных идей в нашей категории рецептов с курицей и еще более вкусные идеи в нашей Quick & Easy Weekday ужины категории .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram . Plus вы увидите ежедневные рекомендации по рецептам, от декадентских десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Куриные грудки с медом и соевым соусом — одно из самых популярных блюд из курицы, когда-либо представленных на сайте Rock Recipes. Эти грудки запекаются до блестящей, восхитительно глазурованной сои меда.

Состав

1/4 стакана меда
1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
1/2 чайной ложки черного перца
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежего корня имбиря
24 унции куриной грудки

Инструкции

Смешайте все ингредиенты, кроме куриных грудок, и перелейте в большой пакет Ziploc.
Добавить куриные грудки и замариновать в холодильнике пару часов или на ночь.
Поместите маринованные куриные грудки на лист для печенья, выстланный алюминиевой фольгой, и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту без накрытия около 45 минут или пока курица полностью не приготовится. Я использую термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура составляет от 170 до 180 градусов по Фаренгейту.
Не выбрасывайте маринад. Пока курица готовится, тушите ее на слабом огне и смазывайте ею курицу примерно каждые 10 минут во время приготовления.

Банкноты

Общее время приготовления также отражает время маринования.Время приготовления варьируется от 45 до 60 минут в зависимости от фактического размера вашей куриной грудки. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо полностью готово.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам за это благодарны.

Лучший рецепт куриного маринада — современный мед

Лучший рецепт куриного маринада делает курицу особенно сочной и ароматной. Этот пикантный маринад делает курицу-гриль аппетитной!

Когда мы поженились, мы жили рядом с братом Дина, его женой и двумя детьми.Мы жили в квартире, учились в колледже полный рабочий день и работали сумасшедшие часы, чтобы оплачивать счета. Мы были бедными маленькими студентами колледжа и были бы рады, когда Дерон и Сара пригласили бы нас к себе на обед. Их любимой едой была курица-гриль в восхитительном маринаде. Они знали, как нам это нравится, поэтому мы ели его почти каждый раз, когда обедали у них дома.

Так что мне пришлось спросить ее, что было в этом удивительном рецепте куриного маринада. Это непросто! Я решил подправить его и добавить еще несколько ароматов, чтобы сделать его более острым и пикантным.

Этот рецепт маринада из курицы на гриле готовится из оливкового масла первого отжима, свежевыжатого лимонного сока, бальзамического уксуса, соевого соуса, коричневого сахара, вустерширского соуса, чеснока, соли и перца. В этом маринаде столько разнообразных приправ.

Оливковое масло первого холодного отжима делает курицу очень влажной и сочной. Свежий лимонный сок и бальзамический уксус расщепляют волокна курицы, делая ее нежной. Соевый соус и соус Вустершир придают ему соленую глубину вкуса.Коричневый сахар добавляет сладости и придает цыпленку красивую корочку на гриле. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, чтобы приготовить идеальный маринад для курицы!

Главное — дать курице мариноваться не менее 30 минут. Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности, чтобы маринад мог проникнуть в курицу и сделать ее сочной. Время маринования идеи — 4-5 часов.

Для приготовления курицы на гриле установите средний огонь.Прежде чем добавлять курицу, дайте ему разогреться. Чтобы курица не прилипала, смажьте решетку маслом. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куриной грудки. Курица должна нагреться до 165 градусов, чтобы она полностью прожарилась.

Используйте курицу любого типа: куриные грудки, тонко нарезанные куриные грудки, куриные ножки или куриные бедра. Куриные грудки и тонко нарезанная куриная грудка приготовятся намного быстрее, чем толстые куриные грудки, так что будьте осторожны.

Лучший рецепт куриного маринада

Лучший куриный маринад для сочной ароматной курицы-гриль.

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: Курица-гриль

Порций: 6

Калорий: 224 ккал

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

2 фунта. Нежные куриные грудки или бедра
1/3 — 1/2 стакана оливкового масла первого отжима в зависимости от предпочтений
3 столовые ложки свежего лимонного сока
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1/4 стакана коричневого сахара
1 столовая ложка вустерширского соуса
3 измельченных зубчика чеснока или 1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка перца
Гарнир:
Свежая петрушка

В миске смешайте масло, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, соус Вустершир, чеснок, соль и перец.

Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности. Поместите в большую сумку Ziploc. Залить курицу маринадом.
Дайте мариноваться не менее 30 минут. 4-5 часов идеально.
Разогрейте гриль до среднего огня. Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить пригорание.
Положите курицу на решетку. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины курицы. Внутренняя температура курицы должна достигать 165 градусов.
Снимите курицу с гриля и дайте постоять 5 минут.

Пищевая ценность

Лучший рецепт маринада из курицы

Количество на порцию

Калорий 224 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

Жиры 3 г 5%

0 9000 96 мг 32%

Натрий 1291 мг 56%

Калий 633 мг 18%

Углеводы 12 г 4%

11%
0
39 66%
Витамин A 45IU 1%
Витамин C 5. 5 мг 7%
Кальций 23 мг 2%
Железо 1,1 мг 6%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
ПИН-код на ПИНТЕРЕСТЕ:
Удачного приготовления, друзья мои!
Связанные
Курица в медовой соевой глазури — Slender Kitchen
Курица в медовой соевой глазури маринована в соевом соусе, меде, чесноке, кунжутном масле и зеленом луке и может быть приготовлена в сковороде на гриле, или быстро приготовить на гриле для легкого и здорового ужина.Перейти к рецепту
249 КАЛОРИЙ 14 г УГЛЕВОДОВ 6 г ЖИРОВ 34 г БЕЛКА
7 Зеленый
4 Синий
4 Фиолетовый
MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт курицы в медово-соевой глазури
Цыпленок в медово-соевой глазури с простым соусом из пяти ингредиентов — идеальное сочетание сладкого, пикантного и нужного количества липкости. Это легкое блюдо в азиатском стиле отлично сочетается с жареным рисом или чесноком и сахарным горошком.
Я любитель всего, что связано с медом и соевым соусом, поэтому, когда я увидел восхитительную липкую курицу в глазированной соевой глазури в разделе готовых продуктов в Whole Foods, мне не терпелось попробовать приготовить свою собственную версию дома.Проверив их ингредиенты, я внес несколько изменений в список ингредиентов, чтобы облегчить рецепт и упорядочить ингредиенты. Никто не хочет покупать двадцать с лишним ингредиентов, чтобы приготовить простое блюдо из курицы.
Я тоже не мог с собой поделать и добавил немного чеснока, чтобы добавить немного дополнительного аромата. На мой взгляд, с чесноком все вкуснее. Вы также можете добавить немного свежего имбиря. Если бы у меня было немного в доме, я бы, вероятно, добавил его, чтобы еще больше усилить вкус.Наконец, чтобы было легче, я решил использовать куриные грудки без кожи и костей вместо куриных бедер с костями. Однако этот маринад и базовый рецепт невероятно универсальны, и я поделюсь некоторыми идеями, как приготовить его с куриными бедрами, голеньями или свининой. Медово-соевый маринад работает практически с любым белком.
Несколько важных замечаний по рецепту. Многие ожидают, что это будет густой липкий соус. На самом деле это не так. Соус на тонкой стороне, как вы видите на картинке.Чтобы получить густой липкий соус, вам нужно будет использовать намного больше меда, и он быстро станет намного более калорийным и сахарным. Если вы ищете такой густой соус, я бы порекомендовал приготовить соус в стиле терияки, например домашний соус терияки. Также, чтобы получить как можно больше аромата, я обычно леплю курицу в более тонкие котлеты. Вы также можете разрезать его на кусочки размером с укус.
Можно ли приготовить шашлык из курицы и соевого меда?
По этому рецепту можно приготовить по-настоящему вкусные шашлычки.Просто нарежьте куриную грудку на крупные кусочки и замаринуйте в медово-соевой смеси. Затем нанижите на шпажки любые овощи, которые вам нравятся. Лично мне нравится использовать зеленый перец, красный лук, ананас и грибы. Затем готовьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, пока курица не прожарится, а овощи не станут мягкими. Вы также можете жарить их по 4-5 минут с каждой стороны, если у вас нет гриля или слишком холодно, чтобы выходить на улицу.
Могу я приготовить это в медоварке с соевой курицей?
Хотя это довольно быстрое и легкое блюдо, мультиварка определенно является вариантом, хотя я бы порекомендовал внести некоторые изменения.Лично я собираюсь приготовить это в мультиварке, я предпочитаю использовать куриные бедра без костей и кожи, поскольку они с меньшей вероятностью высохнут. Просто добавьте все в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, пока курица не прожарится. Затем вы можете взять жидкость для готовки и сварить ее, чтобы приготовить соус. Если вы решили использовать куриные грудки, сначала нарежьте их большими кусками. Тогда просто обязательно приготовьте их на медленном огне и проверьте их через 2,5-3 часа. Вы должны остановить приготовление, как только они будут готовы, чтобы они не высохли.
Советы и хитрости для этого рецепта курицы в медово-соевой глазури
Есть много способов настроить этот рецепт на любой вкус и работать с разными типами белка и способами приготовления.
Сделайте это острым: Если вы похожи на меня и любите все острое, не стесняйтесь добавить в смесь немного шрирача, пасты с азиатским чесноком и чили или свежего халапеньо. Вы также можете подавать его на стороне после приготовления, если не все в вашем доме любят специи.
Добавить имбирь: Еще больше усилить вкус свежим тертым имбирем или молотым имбирем.
Разные белки: Этот маринад работает с множеством разных белков. Попробуйте его с куриными бедрами, куриными голеньями, свиной вырезкой или стейком.
Способ приготовления: После того, как курица замаринована, ее можно приготовить разными способами. Вы можете приготовить его на сковороде, как указано в инструкции. Вы также можете приготовить его на гриле или приготовить на гриле.Это займет 3-5 минут на каждую сторону в зависимости от толщины курицы. Также его можно запечь в духовке. При 400 градусах это, вероятно, займет 15-18 минут в случае применения бабочки или около 25 минут в случае целого. Готовьте с маринадом, чтобы курица не высохла.
Идеи для приготовления еды
Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды, так как курица имеет приятный вкус как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления еды сначала приготовьте курицу и дайте ей остыть. Затем нарежьте его на более мелкие кусочки размером с укус.Подавайте его на подушке из коричневого риса, риса с цветной капустой или их смеси с овощами. Чтобы упростить задачу, я много раз буду использовать замороженный рис и замороженные овощи для приготовления еды. Поскольку они будут в холодильнике, овощи и рис разморозятся к тому времени, когда вы будете готовы к употреблению.
Рецепт вкусных куриных шашлыков с медом
Это отличный рецепт, который оправдывает все отзывы. Следует помнить несколько вещей. 1. Удвойте соус, иначе вам не хватит. 2.Если вы собираетесь полить соусом, сделайте это в последние минуты приготовления на гриле. 3. Замариновать курицу и овощи ОБЯЗАТЕЛЬНО, и чем дольше, тем лучше. Я положил курицу и овощи в отдельные пакеты на молнии и оставил их примерно на 8 часов. Каждый раз, подходя к холодильнику, я переворачивал пакеты. 4. Если вы используете деревянные шпажки, не забудьте замочить их в воде на несколько часов, иначе они сгорят … Ненавижу, когда это происходит. 5. Если вы немного снизите температуру гриля, вы сможете положить овощи и курицу на одни и те же шпажки, и они получатся идеально приготовленными.Положите руку примерно на 2 дюйма над нагретой поверхностью гриля. Если вы можете подержать там руку в течение трех секунд, значит, у вас правильная температура гриля. Если тебе нужно убрать руку раньше, слишком жарко. О, и тебе нужно добавить кусочки ананаса. Сохраняйте веру и продолжайте готовить.
Это было действительно хорошо. Единственное, что я сделал иначе, так это сложил всю курицу на шпажках, а овощи — на шпажках. Таким образом, если овощи были приготовлены первыми, они не сгорели в ожидании курицы.
Пробовали этот рецепт 3–4 раза за последний год с разными кусками курицы и т. Д. Абсолютно лучший способ — купить куриные бедра (с косточкой) и мариновать как минимум 24–30 часов. Я делаю их партиями и кладу в холодильник по 10-12 штук за раз. Моя семья использует их как «хватаю и уходи». Замечательный рецепт !!!
5 +++! Эти кебабы были НАСТОЛЬКО нежными и ароматными. Я мариновал их весь день, используя соевый соус с низким содержанием соли, масло канолы, мед, черный перец и свежий рубленый чеснок.Добавил в маринад немного кайенского перца, и это было здорово! Увеличил количество маринада вдвое, так как я не хотел, чтобы мои овощи мариновались в той же смеси, что и курица. Для приготовления на гриле на одной шпажке использовались красный и оранжевый сладкий перец и красный лук, так как это то, что у меня было под рукой, и для них требовалось другое время приготовления, чем для мяса и других овощей. На другом вертеле делали кабачки, виноград и помидоры черри из нашего сада. А с другой — кусочки ананаса. Спасибо, Энн Мари!
Очень вкусный и универсальный рецепт! У меня не было проблем с отсутствием вкуса; на самом деле, накануне вечером я приготовил эту последнюю минуту, она мариновалась всего около 30 минут и все еще была восхитительной.Кебабы великолепны, но один из моих любимых способов использовать их — это как сэндвич: оставить куриные грудки нетронутыми или разрезать пополам, чтобы они соответствовали булочке для гамбургера. В противном случае следуйте рецепту маринования курицы (я добавила в маринад чеснок и лук для аромата). Подавать на булочке (я предпочитаю из цельной пшеницы) с растопленным сверху швейцарским сыром, медовой горчицей и начинкой по вашему выбору (салат, помидоры, лук и т. Д.). Ням! Если вы готовите дополнительную курицу, попробуйте на обед на следующий день нарезанные остатки салата.
Я использовал эту смесь для жарки! Это было замечательно с жареным рисом из курицы! Я поместил куриные полоски в миску с маринадом, а затем поместил все это в вок и дал готовиться вместе, затем слил 3/4 маринада и варил 5 минут и подавал поверх риса, УДИВИТЕЛЬНО!
У нас было барбекю на 4 июля, и мы решили подать их для чего-то немного другого. Они были хитом !! Спустя 2 месяца о них все еще говорят. Мы мариновали креветки в дополнение к курице и добавляли ананасы в шашлык.Они были великолепны.
Это было потрясающе! У нас было всего два часа мариновать курицу, но и этого было достаточно, потому что она приобрела много аромата. Мы также жарили кебаб на небольшой подставке для шампуров, чтобы они не касались гриля напрямую. Такой способ приготовления занял немного больше времени (чуть более 15 минут), но это также предотвратило прилипание. Мы использовали лук, помидоры черри и грибы, и это были лучшие шашлычки, которые мы когда-либо делали на гриле! Мы обязательно их снова попробуем — маринад просто делает блюдо!
Я добавил дополнительно чеснока и чайную ложку имбиря и мариновал в течение трех часов.Я думаю, им потребовалось больше времени в маринаде для большего аромата. В следующий раз попробую на ночь. Они были восхитительны и будут часто готовить этим летом.
Был хороший рецепт, но даже после маринования на ночь нам не хватило вкуса. Сделал это в азиатском стиле, приготовив его в воке, затем добавил брокколи и перец и подал с рисом. В следующий раз отложите намного больше соуса, чтобы доверху в конце. С дополнительным соусом это, вероятно, будет рецептом на 4 звезды!
Рецепт куриных бедрышек с медом и соевым соусом + маринад
Рецепт медово-соевых куриных бедер, приготовленных из куриных бедер без костей и кожи в медово-соевом маринаде, соусе и запеченных до совершенства.Это простой и быстрый рецепт курицы, который готов менее чем за 30 минут и станет идеальным ужином в будние дни или выходные.
Нам нравится темное мясо, и этот рецепт сладких и соленых куриных бедер не исключение. Эта липкая курица, замаринованная в лучшем медово-соевом маринаде, полна аромата. Вы также можете просто приготовить его на плите, и я включил инструкции для обоих, чтобы вы могли выбрать любой способ, которым хотите.
Как и этот цыпленок с черным перцем, этот рецепт прост, и его приготовление занимает менее 30 минут. Подавайте его с лапшой, картофелем или рисом для идеального ужина.
Куриные бедра с медом и соей Рецепт
Этот рецепт медово-соевых куриных бедер прост в приготовлении, и он вам понравится, потому что:
Это просто, быстро и вкусно.
Ароматный, нежный и сочный.
Можно запечь в духовке или на плите.
Это сладкое и соленое блюдо, его можно подавать практически к любому гарниру.
Его можно приготовить всего за 30 минут (без учета времени маринования).
Это надежно, и вы не ошибетесь с этим рецептом.
Похожие сообщения : маринад медово-горчичный, куриные крылышки медово-соевые.
Состав
Куриные бедра — Вы можете использовать куриные бедра без кожи и костей или с косточкой. Вы также можете использовать куриные грудки (время приготовления см. В разделе советов).
Мед
Соевый соус
Чеснок
Яблочный уксус
Черный перец
Кунжутное масло
Соль
Маринад медово-соевый
Маринад легко и быстро готовится всего за 5 минут или меньше. Вот как:
Добавьте в миску мед, сою, чеснок, яблочный уксус, черный перец, соль и кунжутное масло. Взбейте, пока смесь не смешается. Его можно использовать для маринования курицы или для приготовления соуса.
Чтобы приготовить соус, добавьте в маринад 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала и вылейте его в кастрюлю. Готовьте на слабом огне, пока он не загустеет, затем снимите огонь. Готово к использованию.
Как приготовить куриные бедра с медом и соевым соусом
Для приготовления куриных бедерок, запеченных в соевой медовой смеси:
Промойте курицу и промокните насухо кухонным полотенцем, положите в миску, затем полейте медово-соевым маринадом.
Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа мариноваться.
Выньте маринованную курицу и дайте ей нагреться до комнатной температуры.
Выложите в форму для запекания или чугунную сковороду, залейте маринадом, затем поставьте противень в духовку и запекайте при температуре 200 ° C в течение 20 минут. В середине запекания залейте соусом курицу или переверните куриные бедра в блюде.
Чтобы соус загустел, добавьте в соус суспензию из кукурузного крахмала за 10 минут до окончания времени приготовления.
Достаньте из духовки, подавайте и наслаждайтесь.
Сделайте это на плите
Для приготовления медовых соевых куриных бедер:
На среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла в неглубокую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием.
Выложите маринованный цыпленок на сковороде и оставьте его на 5-7 минут, не двигая. Когда он станет золотистым и перестанет прилипать к сковороде, переверните курицу на другую сторону.
Готовьте другую сторону еще 5-7 минут, затем добавьте медово-соевый маринад с кукурузным крахмалом.
Перемешайте, пока он не загустеет, затем снимите огонь. Можно украсить зеленым луком или кунжутом.
Подавать немедленно.
Что подавать
Вот несколько советов о том, что подавать с медово-соевой курицей:
Прекрасно сочетается с любым рисом, включая длиннозерный рис, китайский жареный рис с яйцом, коричневый рис.
Ло мейн, лапша или паста.
Овощи, такие как средиземноморские овощи, жареная морковь, тушеные овощи, овощи для фритюрницы.
Вареный картофель, жареный картофель или картофельное пюре — отличные стороны.
Подсказки
Вы можете использовать куриные грудки вместо бедер, но на приготовление уйдет меньше времени. Так что корректируйте время соответственно. Я предлагаю сократить время приготовления на 10 минут, а затем проверить, готово ли.
Если в курице используются кости, увеличьте время приготовления на 10 минут.
Если вы используете четвертины ножек, время приготовления будет таким же, как и у бедра, так как бедро является самой толстой частью.
Заменитель черного перца на кайенский перец, чили, шрирача или перечные хлопья.
Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу.
Используйте соевый соус с низким содержанием натрия или смесь.
Можно приготовить соус и хранить его. Хранится в холодильнике до 3 дней.
Мариновать в холодильнике 2 часа перед приготовлением или дольше, если у вас есть время.
Если вы используете курицу в шкуре, чтобы верхушка не подгорела, накройте ее фольгой и откройте последние 5 минут, чтобы верхушка хорошо подрумянилась.
Цыпленок готов и безопасен для употребления, когда внутренняя температура составляет не менее 75 ° C / 165 ° F. Для проверки используйте термометр для мгновенного приготовления мяса.
Как хранить и разогревать
Добавьте в контейнер Ziploc или в морозильную камеру, положите в холодильник, где он прослужит до 5 дней, или в морозильную камеру до 3 месяцев.
Для разогрева разморозьте в холодильнике или разогрейте от заморозки. Его можно разогреть в духовке, микроволновой печи или фритюрнице.
В микроволновую печь готовить на высокой мощности в течение 2 минут, при необходимости добавить еще времени.
Чтобы разогреть куриные бедра с медом и соей в духовке, запекайте при температуре 180C / 350F в течение 5 минут или до полного прогрева.
Еще рецепт куриных бедер
Куриные бедра с лаймом
Цыпленок с медом и чесноком
Бедра куриные для фритюрницы
Куриные бедра быстрого приготовления
Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и нам. Если вы найдете этот пост полезным, поставьте ему 5 звезд и оставьте мне комментарий ниже. Я люблю читать от тебя.
Не хотите ничего пропустить? Подпишитесь на блог , чтобы получать бесплатные еженедельные рецепты по электронной почте. Также следите за флюидами рецептов в Instagram, и Pinterest. Подпишитесь на мой канал Youtube , чтобы смотреть видео с рецептами.
Распечатать рецепт ]]>
Бедра куриные с медом и соей
Рецепт медово-соевых куриных бедер, приготовленных из куриных бедер без костей и кожи в медово-соевом маринаде, соусе и запеченных до совершенства. Это простой и быстрый рецепт курицы, который готов менее чем за 30 минут и станет идеальным ужином в будние дни или выходные.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская, азиатская
Ключевое слово: медово-соевый куриный маринад, медово-соевые куриные бедра
Порций: 6
калорий: 441 ккал
Автор: Kemi
Ингредиенты
1 кг (2 фунта) Куриные бедра
¼ стакана меда
¼ стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка чесночного порошка или гранул или 4 измельченных зубчика
1 чайная ложка Перец — черный перец или кайенский перец, хлопья чили или шрирача или по вкусу
1 столовая ложка кунжутного масла
½ чайной ложки имбирного порошка по желанию
Соль по вкусу
1 столовая ложка кукурузного крахмала для загустения
Примечания
СОВЕТЫ
Вы можете использовать куриные грудки вместо бедер, но на приготовление уйдет меньше времени. Так что корректируйте время соответственно. Я предлагаю сократить время приготовления на 10 минут, а затем проверить, готово ли.
Если в курице используются кости, добавьте еще 10 минут ко времени приготовления.
При использовании четверти окорока время приготовления будет таким же, как и при приготовлении кости на бедрах, поскольку бедро является самой толстой частью.
Замените кайенский перец, перец чили, шрирача или хлопья перца черным перцем.
Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу.
Используйте соевый соус с низким содержанием натрия или смесь.
Вы можете приготовить соус и хранить его.Хранится в холодильнике до 3 дней.
Мариновать в холодильнике 2 часа перед приготовлением или дольше, если у вас есть время.
Если вы используете курицу в шкуре, чтобы верхушка не пригорела, накройте ее фольгой и открывайте на 5 минут, чтобы верхушка хорошо подрумянилась.
Цыпленок готов и безопасен для употребления, когда внутренняя температура составляет не менее 75 ° C / 165 ° F. Для проверки используйте термометр для мгновенного приготовления мяса.
Питание
Калорий: 441 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 28 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 8 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 163 мг | Натрий: 669 мг | Калий: 375 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 130 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг
Лучший рецепт курицы с медом и чесноком
Этот легкий ужин по будням требует практически нулевых усилий, но абсолютно восхитителен.Глазурь проста и состоит из вещей, которые у многих уже есть в кладовой. Добавьте к нему брокколи или жареный рис, и вы сможете вкусно поужинать на столе менее чем за час.
Вы маринуете курицу?
Нет! Вы обжариваете его, затем заливаете простой глазурью из соевого соуса, кунжутного масла, сока лайма, шрирача и меда и запекаете курицу, пока она не приготовится, примерно 25 минут. Курица пропитается ароматом во время запекания, поэтому маринад не нужен.
Могу ли я использовать в этом рецепте куриные бедра?
Конечно, можно! На самом деле, посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как использовать бедра. Вам не нужно поджаривать бедра так долго, прежде чем заливать маринад.
Как узнать, что курица прожарилась?
Курица готова, когда ее сок станет прозрачным. Вы также можете использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 165º.
Я не самый большой поклонник Шрирачи — чем я могу заменить?
В этом рецепте мы используем только 1 чайную ложку петушиного соуса для небольшого нагрева, но вы можете добавить свой любимый острый соус, чесночный соус с чили или щепотку кайенского или измельченного красного перца.
Вы это делали раньше? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 30 минут
1/4 c.
соевый соус с низким содержанием натрия
2 ст.
кунжутное масло, дробленое
1 фунт.
Куриная грудка без кожи и костей
Перец черный свежемолотый
Кунжут для украшения
Зеленый лук, нарезанный, для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 °. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма, 1 столовую ложку кунжутного масла, шрирача и кукурузный крахмал.
Приправить курицу солью и перцем. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне нагрейте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла. Добавить курицу и поджарить до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Полить глазурью и передать в духовку.
Выпекайте, пока курица не перестанет быть розовой, 25 минут. Нагрейте бройлер.
Ложкой глазурь курицу и жарить до карамелизации, 2 минуты. Украсить зеленым луком и кунжутом.
В этом рецепте также можно использовать бедра (см. Видео ниже). Обжарьте бедра всего по 2 минуты с каждой стороны, затем полейте глазурью и запекайте, пока не перестанет быть розовым, 20-25 минут.
Итан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Куриные бедра в фритюрнице, свежие или замороженные
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
Куриные бедрышки во фритюрнице сладкие и хрустящие во всех подходящих местах для удобного ужина в будние дни.
Я постоянно ищу способы получить легкий обед на столе менее чем за 30 минут. Это была одна из тех вещей, которые привлекли меня к фритюрнице.
Эти куриные бедра с медово-соевым маринадом во фритюре именно для этого.
Этот рецепт приготовлен из куриных бедер без костей и кожи, поэтому маринад действительно может попасть в мясо. Панировка не нужна, делая их намного полезнее, чем жареный вариант.
Я замариновал куриные бедра накануне вечером или первым делом утром, чтобы они были готовы к работе, когда мы вернемся домой.
Я люблю делать свой собственный азиатский медовый соевый маринад, потому что он занимает всего 2 минуты. В конечном итоге это оказывается намного дешевле, чем покупка в магазине, и вкус свежее без всех добавленных консервантов.
В этом посте я покажу вам:
Как приготовить куриные бедра в воздушной фритюрнице
Как сделать замороженные куриные бедра в воздушной фритюрнице
Как сделать этот рецепт ароматным без маринования курицы
Что происходит, когда вы складываете сырую курицу во фритюрницу
Я приготовил этот рецепт фритюрницы с куриными бедрами без костей и кожи в своей фритюрнице Cosori Air Fryer .Квадратная корзина позволила мне приготовить идеальное количество куриных бедер для моей семьи из 4 человек.
Как приготовить куриные бедра в фритюрнице с медово-соевым маринадом
ШАГ ПЕРВЫЙ: Смешайте медово-соевый маринад в большой миске. Просто поместите в миску мед, соевый соус, масло, чесночный порошок и молотый имбирь и перемешайте.
Если вы используете соевый соус с низким содержанием натрия, я рекомендую добавить добавляем в маринад небольшую дополнительную щепотку соли. Если вы используете обычную сою соус, соль не нужна.
ШАГ ВТОРОЙ: Поместите половину маринада в небольшую миску и отставьте. В конце вы будете использовать эту половину в качестве соуса.
Положите куриные бедра на разделочную доску и обрежьте все лишний жир.
ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте курицу в оставшийся медово-соевый маринад и полейте с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут или на ночь.
Как приготовить в фритюрнице куриные бедра с медом и соевым соусом
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: После того, как куриные бедра замаринованы, разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
ШАГ ПЯТЫЙ: Добавьте медово-соевые куриные бедра во фритюрницу одним слоем. Я люблю окунать каждое куриное бедро обратно в маринад с обеих сторон, чтобы убедиться, что оно хорошо покрыто, прежде чем помещать его во фритюрницу.
ШАГ ШЕСТОЙ: Варить 10-15 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
ШАГ СЕДЬМОЙ: Выньте куриные бедра из фритюрницы и полейте сверху медовым соевым соусом. Вы также можете полить медовую курицу любым другим соусом.
Можно ли сложить куриные бедра во фритюрнице?
Я рекомендую готовить эти куриные бедра в фритюрнице с медово-соевый соус в один слой. Если сложить сырую курицу, она может приготовиться неравномерно.
Однако вы можете складывать замороженную курицу, как курицу. тендеры во фритюрнице, так как они уже технически приготовлены.
Как долго нужно мариновать куриные бедра?
Рекомендую мариновать курицу не менее 30 минут.
Вы также можете поместить их в холодильник на ночь и приготовить на следующую ночь, если это необходимо для более легкого приготовления.
Я забыл замариновать куриные бедра! Могу я еще сделать это?
Я занятая мама двоих малышей, так что я поняла. Пока тестируя этот рецепт, я делал версии без маринования, потому что знаю это случится и со мной один или два раза в будущем.
Просто бросьте куриные бедра в половину маринада и оставьте на 5 минут, пока фритюрница разогреется, затем готовьте как обычно.
Пока маринад не проникает в куриные бедра, как много, дополнительный медовый соевый маринад, добавленный в конце, поможет аромат вне.
Мне нужно приготовить больше курицы, нужно ли удвоить маринад?
Я приготовил этот рецепт из 1,5 и 3 фунтов курицы. бедра, используя то же количество маринада.
Вам нужно будет только удвоить рецепт маринада, если вы используете более 3 фунтов куриных бедер.
Как приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице:
Чтобы приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице, они должны быть заморожены по отдельности, а не слипаться.
Если замороженное мясо склеено, оно не будет готовиться равномерно, что приведет к одновременному перевариванию и недоварке курицы.
Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.
Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, перевернув наполовину.
Смажьте курицу половиной медового соевого маринада по этому рецепту при переворачивании, если он используется.
Выньте куриные бедра из фритюрницы, полейте маринадом и наслаждайтесь!
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы хотите получить более глубокую золотисто-коричневую корку, вы можете повернуть фритюрницу на 400 градусов на последние 1-2 минуты приготовления.Я считаю, что мои куриные бедра становятся золотисто-коричневыми с этим маринадом без этого шага.
Другие рецепты фритюрницы, которые вам понравятся:
Любите жарить на воздухе? Подпишитесь на нашу новостную рассылку ! Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community на Facebook.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Дополнительное время 30 минут
Общее время 45 минут
Состав
1.5 фунтов куриных бедер без кожи без костей (можно использовать до 3 фунтов)
Медовый соевый маринад
1/3 стакана соевого соуса
1/4 стакана масла (я использую растительное масло)
3 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки молотого имбиря
соль и перец для вкуса
Инструкции
Смешайте соевый соус *, масло, мед, чесночный порошок и молотый имбирь в большой миске.
Удалите половину маринада и поместите в небольшую миску или контейнер и отложите.
Добавьте куриные бедра в большую миску с маринадом и покройте курицу.
Охладите маринованную курицу не менее чем на 30 минут или на ночь. **
Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
Добавьте маринованную курицу во фритюрницу и готовьте 10-15 минут, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
Полить сверху дополнительным зарезервированным соусом после приготовления.
Наслаждайтесь сразу.
Банкноты
* при использовании соевого соуса с низким содержанием натрия добавьте щепотку соли для усиления вкуса.
** курицу можно приготовить без маринования, но она может не закрепить весь медовый соевый вкус.
Как приготовить замороженные куриные бедра в фритюрнице:
1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.
2. Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, в зависимости от размера. Переверните их и полейте половиной маринада в середине приготовления.
3. Выньте их из фритюрницы и полейте оставшимся маринадом, затем наслаждайтесь!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 464 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 208 мг Натрий: 1531 мг Углеводы: 15 г Волокно: 0 г Сахар: 13 г Белки: 43 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.
No related posts.