Молодая жареная картошка со сметаной: Жареная картошка со сметаной — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Молодая картошка в сметане с чесноком

Фото молодой картошки © Shutterstock

Молодая картошка, рецепт которой предлагает tochka.net, по нашему мнению, получается особенно вкусной и ароматной, если ее не просто полить сметаной, а приготовить сметанную заливку. Для этого традиционно добавляют чеснок и укроп.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Молодая картошка в сметане – ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля,
• 2 зубка чеснока,
• пучок укропа,
• 100 г сливочного масла,
• 300 г сметаны,
• соль по вкусу.

Молодая картошка – приготовление:

1. Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
2. Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
3. Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
4. Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
5. Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
6. Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
7. Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
8. Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
9. Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

---

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить блюда из молодой картошки. Три вкусных рецепта читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Картофель под сыром в мультиварке

О пользе этого калорийного блюда говорить не приходится, поэтому расскажу о вкусе: нежный молодой картофель со сливочно-чесночным вкусом и ароматом, кусочками расплавленного сыра и аппетитной корочкой… На самом деле это блюдо задумывалось как запеканка, но картофель оказался не того сорта и сцепления ломтиков не произошло. Ещё я забыла о том, что мультиварка не подрумянивает корочку, поэтому сыр можно смело перемешать со сметано-яичной смесью. Несмотря на все недочеты, блюдо получилось очень вкусным.

Как приготовить «Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления картофеля со сметаной чесноком и сыром в мультиварке вам понадобятся: картофель, деревенская сметана (чем жирнее, тем лучше), яйца, чеснок, сыр, растительное масло и соль.

Шаг 2 Ссылка

Картофель следует почистить и нарезать на тонкие ломтики (я использовала овощерезку).

Шаг 3 Ссылка

Чеснок натрите на тёрке или выдавите через пресс.

Шаг 4 Ссылка

Сыр натрите на тёрке или порежьте на мелкие кубики.

Шаг 5 Ссылка

Яйцо с солью взбейте венчиком.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте сметану, чеснок и советую сразу добавить сыр, перемешайте.

Шаг 7 Ссылка

Добавьте картофель и хорошенько перемешайте, чтобы не осталось слепленных кусочков картофеля.

Шаг 8 Ссылка

Обмажьте растительным маслом стенки чаши мультиварки (у меня Brand 502) и выложите картофель.

Шаг 9 Ссылка

Я сверху присыпала картофель сыром, но он не подрумянился и корочка из него не вышла.

Шаг 10 Ссылка

Установите режим «выпечка» на 1 час, за это время картофель станет мягким. Подавайте присыпав молотым перцем или свежей зеленью.

Рецепт Картофель молодой в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Картофель молодой в сметане».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.1 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1045 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.7%	3619 г
Жиры	14 г	56 г	25%	15. 5%	400 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2%	3042 г
Органические кислоты	0.07 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	1. 2%	5018 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	13.8%	450 г
Ретинол	0.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0. 06 мг	1.5 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2250 г
Витамин В4, холин	51 мг	500 мг	10.2%	6.3%	980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1. 2%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	7.4 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5405 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	8. 3 мг	90 мг	9.2%	5.7%	1084 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	3.7%	1667 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	1. 9%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.9486 мг	20 мг	4.7%	2.9%	2108 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.8 мг	2500 мг	12%	7. 4%	837 г
Кальций, Ca	42.6 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2347 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2759 г
Натрий, Na	14.5 мг	1300 мг	1.1%	0.7%	8966 г
Сера, S	13. 7 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7299 г
Фосфор, P	54.8 мг	800 мг	6.9%	4.3%	1460 г
Хлор, Cl	50 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368. 7 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	63.9 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	2%	3000 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3. 3%	2%	3000 г
Кобальт, Co	2.3 мкг	10 мкг	23%	14.3%	435 г
Литий, Li	33 мкг	~
Марганец, Mn	0.0741 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2699 г
Медь, Cu	68. 2 мкг	1000 мкг	6.8%	4.2%	1466 г
Молибден, Mo	5.5 мкг	70 мкг	7.9%	4.9%	1273 г
Никель, Ni	2.1 мкг	~
Рубидий, Rb	214.3 мкг	~
Селен, Se	0. 1 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55000 г
Фтор, F	18.6 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21505 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	5.3%	1163 г
Цинк, Zn	0.253 мг	12 мг	2.1%	1. 3%	4743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г

Энергетическая ценность Картофель молодой в сметане составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Молодой картофель жареный целиком. Жареная молодая картошка в кожуре

Здравствуйте, уважаемые читатели. Были на прошлых выходных на прогулке и зашли в кафе перекусить. А мы любим искать для себя новые рецепты, поэтому часто заказываем новые блюда. А тут как раз мне на глаза попалась молодая мелкая картошка на сковороде. Я не скажу, что для меня это было новое блюдо, но я позабыл об нём. Так что сегодня я вам расскажу как пожарить молодую картошку на сковороде целиком. Причем не только целиком, а еще и в кожуре.

Первый раз я узнал этот рецепт еще лет 25 назад, от товарища, отец которого ездил на заработки в Москву. Оттуда он и привез этот рецепт, так как был бюджетным блюдом. Причем вкусным блюдом.

Для приготовления нам понадобится:

• Один килограмм мелкого молодого картофеля
• Чайная ложка соли с горкой
• Один зубчик чеснока
• Растительное масло для обжарки картофеля — около 70 грамм

И как любой рецепт, подготовим ингредиенты. Начнем мы с приготовления картофеля. А по большому случаю это самый основной и единственный ингредиент, специи не считаем. Моем картофель. Причем я рекомендую мыть не под проточной водой, а замачивать хотя бы минут на 10 картофель.

Так мы точно хорошо вымоем всю грязь, которая может прилипнуть к корнеплодам. Выбирать надо картошку мельче. Например мы взяли картофель не больше 2 сантиметров в диаметре по меньшей стороне. Так она быстрее прожарится.

Промыли два раза картофель и высыпаем его на сковороду, предварительно налив растительное масло и включив плиту. Количество картофеля берите на свою семью. Нам на нашу семью хватит одного килограмма картофеля. Поэтому буду объяснять на примере одного килограмма.

Можно посолить сразу, а можно и в процессе жарки. На один килограмм мы добавили одну чайную ложку соли с горкой. Можно конечно добавить еще, но это уже на любителя. Когда добавляешь лук или чеснок, то картошка кажется солоней. А мы чеснок добавлять будем.

Поэтому пока обжаривается молодой картофель, подготавливаем чеснок. Один зубчик чеснока чистим, и измельчаем. Я это сделал с помощью ножа. Придавил лезвием зубчик, а затем этим же ножом измельчил.

Можно было конечно и прессом для чеснока это сделать. Но потом мыть пресс после одного зубчика мне стало лень.

Обжариваем картофель около 15 минут, затем добавляем чеснок, и обжариваем еще минут 5. Так как картошка молодая, то она вполне успевает прожариться за 20 минут на сковороде. Опять таки, смотрите по своей плите.

У нас за 20 минут, на среднем огне, картофель был уже готов. Пробовали чеснок добавить в начале. Так он полностью сгорел, превратился в черные мусор в сковороде. Хорошо еще что к картофелю не прилип.

Ещё мы пробовали сначала отварить картофель, а затем пожарить. Вкус совершенно уже не тот, причем не в лучшую сторону, на наш вкус.

Ну и как же без фото сессии для готового блюда мелкой картошки, приготовленной на сковороде целиком.

По этому рецепту можно готовить не только летом молодую картошку, а и зимой уже не молодую картошку. Но обязательно мелкую, иначе теряется вся привлекательность этого блюда.

Первый раз я пробовал именно не молодую картошку. И как мне тогда, 25 лет назад, объяснили, то картошку моют, затем вилкой её царапают, и жарят на сковороде. Это было блюдо строителей. Мелкая картошка была, да и есть, практически самым доступным, в ценовой категории продуктом. Да и готовилась очень быстро. Помыл, пожарил и готово. Даже чистить не надо.

Ну а мы сейчас просто модернизируем и делаем обычные блюда вкусными, и главное, что мелкий картофель можно быстро приготовить. Приятного аппетита и всех вам благ!

Молодая картошечка со свежим укропом и молодым чесноком – настоящее объедение. Не зря почти целый год мы ждем летнего сезона, когда можно отведать это дивное, хоть и простое блюдо. Но самое приятное, что ранний картофель не только вкусный, но и необычайно полезный.

Как во многих свежих овощах в нем содержится рекордное число важных для здоровья элементов и витаминов. Причем молодая картошка считается низкокалорийным овощем. В отварном виде этот показатель едва превышает 60 единиц.

Употребление разнообразных блюд, приготовленных на основе молодой картошки, способствует укреплению сосудов, продлению молодости клеток и всего организма. Компоненты, входящие в состав картошки, помогают нормализовать обменные процессы, вывести излишки жидкости и вредные токсины.

Кушать молодой картофель можно прямо с кожурой, это лишь добавит блюду полезности. Считается, что именно в верхней части корнеплода содержится наибольшее количество полезных элементов. Кроме того кожура у молодой картошки настолько тонкая, что легко снимается при малейшем усилии. Очистить клубни можно не только ножом, но и жесткой губкой, металлической сеточкой или даже солью.

В последнем случае рекомендуется сложить корнеплоды в кастрюлю или крепкий полиэтиленовый пакет, всыпать туда же большую горсть крупной соли и энергично потрясти несколько минут.Но проще всего залить клубни водой и выдержать их минут 5–10, после чего тщательно вымыть, прикладывая некоторое усилие. Если картошка свежая, только недавно выкопанная из земли, то кожура сама отойдет от корнеплодов.

Во время чистки картофеля важно помнить, что выделяемый при этом крахмал, непременно окрасит руки в темный цвет. Потому приступая к процедуре, опытные хозяйки рекомендуют надевать перчатки.

Как приготовить молодую картошку — лучший рецепт с видео

Если в распоряжении не так уж много времени, то стоит воспользоваться следующим рецептом. В духовке молодая картошечка приготовится без вашего присутствия.

• 1 кг молодого картофеля;
• 1 ч.л. смеси итальянских трав;
• 1.5 ч.л. мелкой соли;
• 2 ст.л. масла оливы или подсолнечника.

Приготовление:

1. Очистите картошку от тонкой кожуры, тщательно вымойте и слегка подсушите.
2. Выложите, не разрезая в глубокий противень. Посыпьте солью, итальянскими травами и полейте маслом. Перемешайте ложкой.
3. Затяните противень фольгой и поставьте запекаться до готовности (25–40 минут в зависимости от размера) в прогретый до 220°С духовой шкаф.
4. Все нюансы приготовления покажет видео–инструкция.

Молодая картошка в духовке — рецепт запеченного картофеля

Чтобы получить особенно пикантную картошечку в духовке, ее можно предварительно замариновать. Тогда готовое блюдо приобретет утонченный аромат и непередаваемый вкус.

• 0.5–0.6 кг картошки;
• 3–4 ст.л. растительного масла;
• 2–3 чесночных зубка;
• соль, черный перец на вкус;
• щедрая горсть любых ароматных трав.

Приготовление:

1. Картофельные клубни можно не чистить, а лишь хорошенько вымыть в проточной воде. Если картошка крупная разрежьте каждую на 4 части, если средняя, то на две.
2. Сложите подготовленные клубни в любую емкость (кастрюлю, банку, миску). Добавьте туда же крупно порезанный чеснок, соль, перец, пряности и масло. Накройте крышкой и активно встряхните несколько раз, чтобы все пряные ингредиенты равномерно распределились.
3. Оставьте картофель мариноваться минут на 10–30, периодически встряхивая.
4. Выложите промаринованные клубни в жаропрочную посудину, сверху полейте остатками маринада.
5. Поставьте в разогретую печь (около 200°С) и запекайте, ничем не накрывая примерно 40 минут. Готовая картошечка становится румяной и легко накалывается вилкой.

Молодая картошка в мультиварке — рецепт пошаговый с фото

Приготовить молодую картошку в мультиварке еще проще. При этом она получается немного зажаристой сверху и очень нежной внутри.

• 1 кг молодого картофеля;
• 50 г масла сливочного;
• вода;
• соль.

Приготовление:

1. Картошку почистите любым удобным методом, вымойте и сложите в мультиварочную чашу целиком строго в один слой. Налейте немного воды.

2. Установите программу «пароварка» (любую, в которой предусмотрено кипение) на 20–30 минут и дождитесь, пока вся жидкость выпарится.

3. Добавьте сливочное масло, переведите устройство в режим жарки или выпечки. Подождите, пока масло полностью растает, и закройте крышку.

4. Через 5–7 минут перемешайте подрумяненную картошку и подождите еще столько же, чтобы клубни обжарились с другой стороны.

Молодая картошка с укропом — классический рецепт

Классический рецепт приготовления молодой картошки с зеленью укропа является базовым. Используя его и меняя дополнительные ингредиенты, можно всякий раз получать совершенно новое блюдо.

• 1 кг картофеля молодого;
• 50 г масла сливочного;
• пучок укропа;
• соль.

Приготовление:

1. Клубни очистите от кожуры, нарежьте на 2–4 части в зависимости от изначального размера.
2. Залейте водой, посолите по вкусу и варите после закипания до готовности на среднем газу 15–25 минут.
3. С отварной картошечки слейте воду. В кастрюльку бросьте щедрый ломтик масла и слегка встряхните, чтобы оно обволокло каждый кусочек.
4. Вымытый и просушенный укроп нарубите и отправьте к картошке. По желанию можно добавить к укропу любую другую зелень (петрушку, немного кинзы, зеленый лучок, перья молодого чеснока). Перемешайте и немедленно подавайте.

Мелкая молодая картошка — как приготовить ее вкусно

Если после перебора картофеля остались особенно миниатюрные клубни, не спешите пускать их на банальное пюре. Из мелкой молодой картошки можно приготовить потрясающее кушанье.

• 1 кг картошки;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ст.л. растительного;
• 2–3 зубчика чеснока;
• соль.

Приготовление:

1. Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку. После такой процедуры чистить ее вовсе необязательно.
2. Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5–8 почти до готовности.
3. Воду слейте, а картошку отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным).
4. Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерной обжарки. На это уйдет еще 3–5 минут.
5. Чеснок меленько нарубите, бросьте его на сковороду за пару минут до выключения картошки. По желанию можно добавить немного свежей зелени.

Жареная молодая картошка

Молодая картошка отлично подходит для жарки, но здесь есть несколько нюансов. В отличие от «старых» клубней она готовится гораздо быстрее, а кусочки отлично сохраняют первоначальную форму и не разваливаются. Для жарки лучше использовать оливковое либо подсолнечное масло. Идеально подходит сало или жирная грудинка.

• 8 средних картофелин;
• масло для жарки;
• соль;
• по желанию добавки.

Приготовление:

1. По своему вкусу очистите картошку от кожуры или оставьте «в мундире», лишь хорошо вымыв. Нарежьте, как нравится: соломкой, кубиками, кружочками.
2. На сковороду налейте щедрую порцию масла, как только оно прогреется, выложите картофель.
3. Жарьте как обычно, периодически помешивая, пока ломтики проготовятся и станут слегка золотистыми.
4. Примерно за 3–5 минут до окончания жарки посолите по вкусу и для аромата добавьте любые травы (укроп, петрушку, базилик, орегано, майоран). Можно присыпать мелко нарезанным зеленым луком или молодым чесноком.

Молодая картошка с чесноком — очень вкусный рецепт

Нежная мякоть молодой картошки лучше всего сочетается со сливочным маслом и чесноком. Следующий рецепт подробно расскажет, как приготовить особенно вкусное и ароматное блюдо.

• 1.5 кг картофеля;
• 6 ст.л. растительного масла;
• 3 крупных зубка чеснока;
• соль мелкая;
• паприка;
• смесь перцев;
• 100 г твердого сыра.

Приготовление:

1. Очищенную от кожуры картошку порежьте крупными ломтиками. Залейте на 10 минут холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
2. Воду слейте, немного просушите картофель на воздухе. Добавьте соль, смесь перцев и паприку. По желанию можно использовать другие пряные травы.
3. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте его в картошку, полейте растительным маслом. Перемешайте и оставьте на 5–10 минут для маринования.
4. Выложите слегка промаринованный картофель на застеленный пергаментом противень ровным слоем, сверху притрусите тертым сыром.
5. Запекайте примерно 20–30 минут в духовой печи при средней температуре 200°С. При подаче посыпьте свежей зеленью.

Картошка молодая с курицей

Если запечь в духовке курочку с молодой картошкой, то можно получить комплексное блюдо без особых трудностей. Чтобы куриное мясо было столь же мягким и нежным, как и молодой картофель, его нужно заблаговременно замариновать.

• 3 куриных бедрышка;
• 0.7 г молодого картофеля;
• 100 мл сметаны;
• 3–4 зубочка чеснока;
• свежая зелень;
• соль, перец крупно молотый.

Приготовление:

1. Чисто вымытые бедра натрите перцем, солью и раздавленным чесноком. Оставьте примерно на час в холодильнике для маринования.
2. Картофель среднего размера очистите от кожицы, нарежьте четвертинками. Полейте сметаной, присолите немного и перемешайте.
3. Глубокую форму смажьте маслом, в центр выложите маринованные бедрышки, по краям разложите картошку.
4. Затяните верх посудины фольгой и запекайте около 40–45 минут в прогретой до 180–200°С печи.
5. Снимите фольгу и запекайте еще 5–8 минут для получения румяной корочки на курице и картофеле. В конце посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Сметана делает нежный вкус молодого картофеля более выраженным, а сырная корочка, образующаяся при запекании, сохраняет его рыхлую структуру.

• 500 г картошки;
• 3 ч.л. сметаны;
• 50 г сыра твердого;
• ½ ч.л. муки;
• 2 чесночных зубочка;
• 1 ч.л. растительного масла;
• на вкус соль и перец.

Приготовление:

1. Картошку очистите от тоненькой кожицы, нарежьте произвольно и залейте минут на 10 холодной водой.
2. В это время приготовьте сметанный соус: добавьте в сметану муку, соль, перец и пропущенный через давилку чеснок.
3. Ломтики картошки разложите на смазанном маслом противне, сверху залейте сметанным соусом и посыпьте крупно натертым сыром.
4. Запекайте примерно 30–40 минут в духовке, прогретой до 180°С.
5. Видео рецепт предлагает еще один вариант приготовления молодого картофеля со сметаной.

Забыли за долгую зиму, как правильно пожарить молодую картошку? Предлагаю вам простой рецепт приготовления молодого картофеля, который не надо чистить, а просто хорошо промыть, нарезать и пожарить в удобной сковороде. Это — самый простой вариант приготовления молодой жареной картошки. А под рецептом вы найдете другие рецепты для молодого картофеля в мундире. Давайте пробовать?!)) Состав на 4 порции Картофель молодой — 8 шт. среднего размера; Масло растительное для жарки; Соль; Сковорода большая, с крышкой. Диаметр не менее 26-28 см Как пожарить молодую картошку картошку хорошенько промыть (оставить в мундире). Нарезать полукружьями толщиной 2-3 мм. залить в сковороду масло (слой в 1 см), поставить на маленький огонь; как масло немного согрелось — засыпать ломтики картошки. Накрыть крышкой с дырочкой (если крышка сплошная, чуть приоткройте ее). Жарить на среднем огне, изредка помешивая, перемещая слои; когда жареная картошка почти готова (пробуем вилочкой: почти мягкая или еще упруго-хрусткая), открыть крышку, посолить. Перемешать и довести до готовности. Жареная картошка — рецепт приготовления Долгожданная летняя еда! Особености приготовления молодой картошки и вкус Молодая картошка очень вкусная и желанная еда, которую ждешь целый год до нового урожая. Она хороша и вареной, и тушеной, и жареной! Тоненький слой кожуры добавляет ей пикантной терпкости, мундир как будто сдерживает ее молодую сочность и сласть. На чем лучше жарить картошку Вкус молодой картошки поддерживает вязкое и сладковатое оливковое масло. Но если у вас его нет, не беда. На простом постном, подсолнечном масле тоже получится очень вкусно! Те, у кого есть сало или грудинка, могут вообще обойтись без масла. Для тех, кто желает похудеть, это самый лучший вариант (не шучу, диетологи считают, что жареная картошка на сале более полезна и лучше принимается организмом, чем та, что на масле). Ломтики жареной молодой картошки лучше сохраняют форму и мягчают, оставаясь столь же красивыми и ровными, как и при нарезке. Поэтому их стоит пробовать на готовность раньше, чем обычную картошку с толстой кожурой, и не дожидаться, пока ломтики начнут крошиться, разламываясь на мелкие кусочки.)) Накрывать ли картошку при жарке крышкой Крышкой я накрываю, когда надо приготовить много картошки, иначе ей трудно будет равномерно прожариться. Если крышка без дырочки, не забудьте оставить щелочку для выхода пара, иначе картошка окажется слишком влажной. Если же вы жарите 3-5 картошек в просторной сковороде, можно не накрывать ее. Надо ли часто мешать картошку в сковороде Часто перемешивать не стоит, жареная картошка не любит суеты и тормошения без серьезных причин. Помешали — отойдите, помойте посуду, накройте на стол, забудьте о ней минут на 5. Тогда та картошка, что на дне, приобретет очень вкусную корочку. А если непрерывно перемешивать, картофельные кусочки останутся влажными, белыми и по вкусу станут близки к тушеной картошке. По тем же причинам солить стоит только в конце. Надо ли чистить молодую картошку Если вы брезгуете картофельным мундиром, можно и поскоблить молодые овощи, или даже снять тоненький слой кожуры, как обычно, когда мы чистим картошку. Но в мундире — вкуснее. Что добавить в молодую жареную картошку Если усложнять процесс приготовления жареной картошки, можно поперчить ее, добавить пряных трав (майоран, базилик, петрушка, укроп, орегано), в середине жарки измельченный засыпать лук и чеснок (если раньше, то они могут пригореть). А еще, в самом конце, горячую жареную картошку можно посыпать тертым сыром или раскрошенной брынзой (фетой). Или даже отправить ее в духовку минут на 5, чтобы сырная корочка схватилась. Вообще — объедение! Вариантов множество. Уверена, что у каждой хозяйки есть свой замечательный рецепт, варианты нарезки, особые приемы и приметы)) Еще в конце жарки, к картошке можно добавить, например, жареных лисичек. И у вас получится другая простая и вкусная летняя еда — молодая картошка, жареная с лисичками. А вот еще вариант приготовления жареной картошки с луком на растительном масле. Приятного Вам аппетита!

Начало лета – самая загадочная пора. Вроде бы еще и рано собирать урожай картофеля, но очень уж хочется побаловать себя и свою семью молодым овощем. Картофелины в это время еще очень мелкие и не подходят для приготовления пюре или отдельных пышных блюд, но вот в качестве легкой закуски или гарнира, такие маленькие «щелкунчики» подойдут как нельзя лучше. Картофель с размером меньше грецкого ореха в основном на рынках все обходят стороной, многих пугает то, что очистить такие маленькие картофелины, уйдет немного больше времени, но результат в виде румяной зажаренной сладкой молодой картошечки этого стоит. Жареный молодой картофель с чесноком станет ярким украшением стола, своим ароматом и внешним видом он подкупит каждого члена семьи и гостя за вашим столом, а его потрясающий вкус, заставит домочадцев съесть все до последней крошки.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Жареная картошка

Ингредиенты

• Мелкий картофель – 1 кг. (не крупнее грецкого ореха)
• Растительное масло
• Соль, черный перец, кориандр – по вкусу
• Чеснок – 3 зубника, зелень – 2 веточки (петрушка, укроп)
• Кунжут – 1 ч.л.

Как приготовить молодой жареный картофель с чесноком

Молодой картофель прекрасно сочетается с мясом и рыбой, а так же с другими продуктами. Если вашей целью является небольшой перекус, то молодой картофель можно использовать как отдельное блюдо. Румяная и ароматная картошечка с зеленью и чесноком это не только красиво, главное это бесподобно вкусно. Молодой картофель содержит в себе намного меньше крахмала чем «старый», следовательно, он полезнее по многим критериям. А это важно так же для тех, кто следит за фигурой.
Шкурка молодого картофеля очень нежная и снимается она очень быстро как ножом, так и губкой для посуды с жестким покрытием. Замачиваем картофель, заливаем его полностью водой, оставляем на 5-10 минут, что бы откис.

Промываем, сливаем грязную воду, заливаем повторно и чистим прямо в воде, чтобы ногти и края пальцев не окрашивались. Для тех, кто страдает сахарным диабетом минимум крахмала в картофеле это очень важно, но, так же как и старый, так и молодой перед приготовлением лучше замочить в воде на 30-40 минут.

В сковороде разогреваем растительное масло, наливаем его примерно на 2 см (высотой). Придерживая крышку над сковородой чтоб не обжечься горячими каплями масла, высыпаем в масло картофель. Закрываем крышку. Жарится молодой картофель очень быстро, не более 15 минут. Его следует периодически помешивать. Если крышка в сковороде прозрачная, то ее лучше не открывать, просто потряхивая периодически сковороду, картофель обжарится со всех сторон.

Пока картофель обжаривается со всех сторон, готовим заправку. Для этого в маленькой емкости соединяем, столовую ложку растительного масла, чеснок (тертый на терке или пропущенный через чеснодавку), соль, перец и специи, хорошо все перетираем. Можно добавить пару веточек зелени, предварительно мелко порубив.

Когда на картошке появилась характерная румяная корочка, открываем крышку и высыпаем специи с маслом. Накрываем все обратно крышкой и, потрушивая сковороду, перемешиваем все содержимое. Через две минуты отключаем огонь и даем картошечке пять минут настояться и пропитаться ароматными специями и чесноком.

Подать такой вкусный жареный молодой картофель можно как просто с овощами, так и к мясному или рыбному. Присыпьте картошку слегка зернами кунжута, он придаст еще более пикантный вкус (это по желанию)!

Жареная картошка – 10 рецептов приготовления на сковороде с пошаговыми фото

Не смотря на простоту приготовления жареной картошки, в этом блюде есть свои нюансы. Значение имеет все: сорт картофеля, покрытие сковороды, масло и многое другое. Как приготовить ароматную картошечку с хрустящей корочкой вы узнаете из 10 наших рецептов.

Очень вкусная жареная картошка с луком на сковороде

Жареная картошка – одно из самых популярных и любимых всеми блюд. Особенно приготовленная вместе с луком, что несомненно улучшает вкус блюда и добавляет ему пикантности.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

• Картофель очистите и помойте.

• Картофель обсушите на полотенце и нарежьте пластинками.

• Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Затем выложите картофель. Жарьте несколько минут, после чего перемешайте картофель.

• Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

• Лук добавьте на сковороду к картофелю, когда она уже будет наполовину готова.

• Жарьте еще 5-6 минут, периодически перемешивая. В конце готовки посолите по вкусу.

---

При желании перед подачей можно посыпать картофель зеленым укропом.

Приятного аппетита!

Как приготовить жареную картошку с лисичками на сковороде

Никто не станет сомневаться в удачном сочетании картошки и грибов, особенно если это лисички. Жарить картошку с лисичками лучше всего на сливочном масле, потому что именно оно по-особенному раскрывает вкус грибов.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лисички – 450-500 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло сливочное – для жарки.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими дольками.
2. На раскаленную сковороду со сливочным маслом выложите картофель и обжарьте его до легкой золотистой корочки.
3. Лисички помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
4. Лук очистите и мелко нарежьте.
5. К обжаренной картошке добавьте лук и лисички. Перемешайте и жарьте все вместе 10-15 минут до готовности картошки.
6. В конце посолите и приправьте блюдо по вкусу. Подавайте картошку с лисичками на стол в горячем виде со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жареная картошка с грибами шампиньонами на сковороде

Чтобы жареная картошка не превратилась в тушеную, необходимо соблюдать несколько простых правил. Картофель нужно обсушить, жарить без крышки, не жалеть масла и солить в конце готовки. Чтобы блюдо заиграло новыми красками, добавьте шампиньоны и лук.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Картошка – 0,8-1 кг.
• Шампиньоны – 200-300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите ее на разогретую сковородку, жарьте, периодически перемешивая, чтобы картошка не подгорала.
2. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте его на второй сковороде до полупрозрачного состояния.
3. Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими дольками или кубиками.
4. К обжаренному луку добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вся влага.
5. Переложите обжаренные шампиньоны и лук к картошке, посолите по вкусу перемешайте.
6. Подавайте картофель с шампиньонами вместе со сметаной или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления картошки с мясом на сковороде

Сочетание картофеля и мяса обеспечит вам очень сытные блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Мясо можно подобрать любо на ваш вкус. У этого блюда есть своя особенность – это определенная последовательность добавления ингредиентов на сковороду.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Свинина – 500 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Лук – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лук зеленый – 60 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо помойте, нарежьте кубиками и обсушите на бумажных полотенцах.
2. Картофель очистите, помойте и нарежьте брусками одинаковой толщины. Картофель также лучше обсушить на бумажных полотенцах, чтобы жидкость не попала на сковороду.
3. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Затем обжарьте лук до полупрозрачности.
4. Далее на сковороду к обжаренному луку добавьте мясо, перемешайте и жарьте на среднем огне, пока мясо не побелеет. Затем посолите и приправьте, перемешайте и жарьте под крышкой еще 10 минут. После этого, выложите мясо и лук из сковородки.
5. На сковороду выложите картошку и жарьте ее на среднем огне 10-15 минут, периодически перемешивая.
6. Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему зажарку из мяса и репчатого лука, перемешайте посолите по вкусу и жарьте еще 10-15 минут на среднем огне. Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт жареной картошки с фаршем

Простые в приготовлении блюда значительно облегчают жизнь домохозяйкам. Например, такое казалось бы сложное блюдо из картошки и фарша, не требует особых кулинарных навыков и всегда получается очень вкусным.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Фарш мясной – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 40 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, помойте и нарежьте на тонкие дольки. Картофель сложите в глубокую миску, посолите и приправьте его по вкусу, хорошо перемешайте.
2. Для жарки используйте сковородку с высокими бортиками. На разогретую сковороду влейте растительное масло и выложите картофель, перемешайте. Жарьте картофель 10-15 минут, периодически перемешивая.
3. Луковицу очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Добавьте на сковороду к картофелю нарезанный лук и фарш, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и жарьте 15-20 минут.
4. За 5 минут до готовности снимите крышку и слегка подрумяньте содержимое сковороды. Готовое блюло подавайте горячим с овощами и соусами по вкусу.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить жареную картошку с курицей

Картошка с курицей – блюдо, которое готовится в одной сковородке. Не смотря на простоту ингредиентов, съедается очень быстро и его вкус хвалят даже гурманы, особенно, если подать к нему домашние соленья.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 гр.
• Картофель – 600 гр.
• Морковка – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Масло растительное – 40 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите мясо на разогретую сковородку, посолите и приправьте по вкусу. Жарьте 7-8 минут.
2. Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте морковь и лук к мясу, перемешайте и продолжайте жарить все вместе 5-7 минут.
3. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Обжарьте картофель на растительном масле с добавлением соли и специй. Жарьте 5 минут без крышки, после перемешайте картофель, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 10-12 минут.
4. Затем добавьте к картошке мясо с овощами и зеленый лук, перемешайте.
5. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Хрустящая и сочная жареная картошка с кабачками

Жареная картошка с кабачками – блюдо одновременно хрустящее и сочное. Важно помнить, что картошке требуется больше времени для приготовления, поэтому добавлять эти ингредиенты на сковороду требуется последовательно.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 гр.
• Кабачок – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель, лук и чеснок очистите помойте и обсушите на бумажных полотенцах. Картофель нарежьте брусками, выложите его на разогретую сковороду и жарьте 5-7 минут до румяной корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к картофелю, жарьте 5 минут.
3. Кабачок нарежьте тонкой соломкой, так он быстрее прожарится. Добавьте кабачок на сковороду, накройте крышкой и продолжайте жарить блюдо 5 минут.
4. Чеснок измельчите ножом и добавьте к содержимому сковороды. Посолите и приправьте блюдо по вкусу, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.
5. Готовое блюдо подавайте отдельно или вместе с мясом. В качестве соуса идеально подойдет сметана или любой соус на ее основе.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления жареной картошки со сметаной

Картофель жареный, вареный или тушеный, со сметаной или другим соусом – это всегда вкусно и питательно. Жареная картошка может выступать в качестве отдельного блюда или стать дополнением к мясу, рыбе или гуляшу.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.
• Сметана – 130 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите, нарежьте соломкой.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите картофель. Жарьте картофель до полуготовности. Затем добавьте лук, перемешайте и продолжайте жарить.
4. В сметану добавьте измельченный чеснок.
5. Когда картофель будет готов, посолите, приправьте его и добавьте сметанно-чесночный соус. Жарьте блюдо еще 5-7 минут. Готовое блюдо перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Очень вкусная жареная картошка с салом и луком

Жареная картошка с салом и луком – это классика славянской кухни. Правильно приготовленная жареная картошка хрустящая снаружи и сочная внутри, чтобы получить такой результат, следуйте этому рецепту.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Картошка – 0,8-1 кг.
• Лук – 1 шт.
• Сало – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картошку очистите, помойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее брусками.
2. Хорошо разогрейте сковороду. Сало нарежьте небольшими кубиками, выложите его на сковороду. Жарьте сало, пока оно не станет прозрачным и не начнет покрываться румяной корочкой.
3. Выложите на сковороду нарезанный картофель. Жарьте 10-15 минут.
4. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Добавьте лук на сковороду к картофелю.
5. Накройте сковороду крышкой, подождите пару минут, затем перемешайте картошку. Следующий раз перемешайте через 5-7 минут. Затем оставьте крышку приоткрытой и доведите блюдо до готовности. Подавайте на стол в теплом виде с зеленью или овощами на свой вкус.

Приятного аппетита!

Ароматная жареная картошка с чесноком

Чеснок любому блюду придаст особый аромат и полностью раскроет его вкус. С ним даже простая жареная картошка станет наслаждением для гурмана. Особенно вкусно по этому рецепту получается молодая картошечка, с нее не нужно счищать кожуру, достаточно хорошо промыть под проточной водой.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиент ы:

• Картофель молодой – 0,8 кг.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Укроп – по вкусу.
• Мало оливковое – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель тщательно помойте под проточной водой с использованием губки или щетки. Разрежьте картофель на дольки.
2. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.
3. Укроп помойте и порубите ножом.
4. Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и выложите картофель. Обжарьте его до золотистой корочки. Затем прикройте сковороду крышкой, убавьте огонь и жарьте картошку 7-10 минут, периодически перемешивайте. В конце посолите, приправьте, добавьте чеснок и укроп.
5. Картофель потомите еще пару минут под крышкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить молодую картошку с грибами на сковороде

Молодая картошка с грибами на сковороде — это очень вкусное и сытное блюдо. Его обязательно стоит приготовить и порадовать своих близких в сезон появления овощей на огородах. И себя, конечно, тоже обделять не стоит:) Это нехитрое блюдо подойдет для семейного обеда или ужина, сделает ваш привычный стол более разнообразным.

Замечательно то, что набор продуктов для приготовления используется очень скромный. Вам не придется искать какие-либо заморские ингредиенты и оббивать пороги супермаркетов. Все только свое, родное! И вкус у картошечки получается просто прекрасным. Не ленитесь, приготовьте и попробуйте! Молодая картошка с добавлением грибов обязательно придется по вкусу вам и всем домашним.

Из грибов и с их добавлением можно приготовить очень много всяких вкусных блюд. В качестве первого можно подать к столу суп с мясом и свежими грибами. Он получается очень наваристым и интересным на вкус. Также вам могут понравиться бесподобные вареники с картошкой и грибами. Смотрите рецепты на сайте, готовьте и радуйте близких!

Ингредиенты:

• молодая картошка — 1 кг;
• вешенки (или шампиньоны) — 250-300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соль — по вкусу.
• растительное масло — 50-70 мл.

Для начала тщательно промываем грибы проточной водой. Потом измельчаем и размещаем на дне сковороды. Добавляем растительное масло.

Лучше всего использовать вешенки и шампиньоны. Остальные грибы тоже можно, но перед обжариванием их потребуется отварить.

На среднем огне обжариваем грибы до красивого золотистого цвета.

Пока у нас грибы готовятся, очистим молодую картошку и нарежем ее.

Когда грибы приобретут характерный коричневый цвет, добавим к ним картофельную нарезку.

Обжариваем. В процессе пару раз осторожно перемешиваем, чтобы картофель подрумянивался равномерно.

Потом посыпаем солью и измельченным репчатым луком. Перемешиваем и доводим блюдо до готовности.

К столу картошку с ароматными грибами следует подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Молодая картошка жареная., рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

картошка молодая мелкая – 500 г

масло оливковое – 3-4 ст.л.

чеснок – 2 зубка

соль морская с травами – по вкусу

смесь перцев – по вкусу

молодой чеснок –

Простое, быстрое и очень вкусное блюдо!

Приготовление

Картошку хорошо помыть в нескольких водах (кожицу можно не чистить) и обсушить салфетками.

Нагреть сковороду, налить оливковое масло и поджарить на нем раздавленные зубчики чеснока. Когда чеснок зарумяниться, убрать его, он нам уже не понадобится, масло уже ароматизировано.

Выложить на сковороду картофель, желательно в один ряд, и жарить до румяной корочки, периодически встряхивая сковородку. Время жарки в зависимости от величины картофеле 15-25 минут.

Пока картофель жарится, мелко нарезать укроп и молодой чеснок.

Готовый картофель посыпать зеленью.

Готово! Подавать горячим с зеленью, овощами и сметаной. Приятного аппетита!

жареный картофель в пабе — семейный праздник®

Этим летом мы впервые выращивали картофель в своем саду, и собирать его было так весело! Нашей дочери больше всего нравилось копаться в грязи на грядках и находить каждую новую картошку — для нее это было как охота за сокровищами!

Итак, с миской, полной свежесобранного, домашнего картофеля, мы не могли дождаться, чтобы попробовать! На прошлой неделе у нас было несколько дней с прохладной и дождливой погодой, поэтому в меню была комфортная еда — и эти декадентские и вкусные жареные блюда из паба действительно понравились!

Чтобы приготовить наш загруженный картофель фри в пабе, мы начинаем с обжаривания ломтиков бекона, которые затем будут покрошены поверх готового картофеля фри.Но мы сохраняем топленый жир сала и используем его вместе с небольшим количеством топленого масла, чтобы покрыть дольки картофеля перед запеканием. Жир бекона добавляет тонны аромата, но что действительно поднимает этот загруженный картофель фри в пабах на совершенно новый уровень, так это то, что они также приправлены легким копченым перцем, что придает готовому картофелю нежный оттенок дымного аромата, который идеально сочетается с бекон и сырная начинка на картофеле!

Мы также используем смесь острого сыра чеддер и манчего, замечательного сыра из овечьего молока с характерным сладким и мягким вкусом.Хотя использование Manchego не является обязательным для этого загруженного картофеля фри в пабе, попробуйте использовать его, если можете, потому что сочетание вкуса с беконом и копченой паприкой действительно не из этого мира! Наслаждайтесь!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

---

Состав

• 12 ломтиков бекона, приготовленные хрустящие корочки (зарезервировать 1 столовую ложку беконного жира)
• Картофель универсальный 2 фунта
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайная ложка копченой паприки
• 4 унции измельченного острого сыра чеддер
• 4 унции тертого сыра Манчего
• 2 средних лука, нарезанных кубиками
• Сметана для гарнира

---

1. Приготовьте бекон до хрустящей корочки и грубо нарезанный.Отложите в сторону. Оставьте одну столовую ложку беконного жира.
2. Разогрейте духовку до 425 градусов.
3. Картофель нарезать дольками. Поскольку универсальный картофель различается по размеру, старайтесь, чтобы дольки были одинаковыми. Вы можете получить 8 клиньев от одного и 16 от другого. Выложите картофель в большую миску и добавьте беконный жир, топленое масло, соль, чесночный порошок и копченую паприку. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
4. Картофель вылить на противень одним слоем и жарить 15 минут. Переверните и запекайте еще 10-15 минут или пока не подрумянится и не приготовится.
5. Сложите картофель в четыре стопки. Покройте каждую кучу сыром Мачего, затем беконом, затем сыром чеддер. Поставьте противень обратно на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. В качестве альтернативы, оставьте картофель в один слой, покройте сыром и беконом и снова поставьте в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
6. При подаче отдельных порций поместите каждую порцию на небольшую тарелку, посыпьте зеленым луком и положите сверху ложку сметаны. Если подаете по-семейному, выложите картофель фри на блюдо, посыпьте зеленым луком и положите сверху несколько ложек сметаны.

Вам также может понравиться:

Картофельный салат Джека

Пюре из сладкого картофеля с капустой и бурсеном

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты.После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Жареный картофель с сыром и беконом

Жареный картофель с сыром и беконом — золотой мини-картофель, обжаренный с чесноком, сыром чеддер и беконом. Прекрасный гарнир на любой случай.

Есть одна вещь, от которой я никогда не устаю, — это загруженная картошка. Идеально приготовленный, белый пушистый интерьер украшен маслом, сыром и беконом.

Используя ту же концепцию, я превратил традиционное блюдо из картофеля в новое классическое блюдо, которое обязательно поразит гостей на День Благодарения и займет всего 30 минут от приготовления до обеденного стола!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Представляем мой Жареный картофель с сыром и беконом . Это шоустоппер из-за его богатого вкуса.

Я постарался не пожалеть вкуса; Вы заметите, что я предпочитаю готовить картофель с отложенным беконом.

Это определенно не обязательно, но оно действительно добавляет новую глубину вкуса, на что я не жалуюсь. И если есть какое-то время года, когда я решаю побаловать себя, это определенно День индейки.

Для улучшения этого гарнира подойдет ложка сметаны. Вы также можете выбрать кусочек бекона высшего качества, инкрустированный грубым черным перцем.

Есть также варианты копченой древесины гикори и яблони, которые могут поразить ваше воображение.Не стесняйтесь исследовать и пробовать разные варианты, так как эта картофельная сторона очень универсальна.

В качестве сыра я выбрал острый сыр чеддер, но вы можете выбрать пармезан или любой сыр, который вам нравится.

Вы только посмотрите на прекрасно прожаренный мини-картофель золотистого цвета, плавленый тертый сыр и хрустящие кусочки бекона… разве вы не хотите, чтобы День Благодарения наступил раньше ?!

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 194 калории на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 6 человек

Cheesy Roasted Potatoes with Bacon — золотой мини-картофель, обжаренный с чесноком, сыром чеддер и беконом. Замечательный гарнир на День Благодарения.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 3 ломтика толстого бекона, нарезанного кубиками
• 1 мешок золотого мини-картофеля весом 24 унции, разрезанный пополам, (680 г)
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Соль по вкусу
• Перец чёрный свежемолотый по вкусу
• 2 стебля зеленого лука, нарезанного
• 1 чашка острого сыра чеддер, тертого, (150 г)

Инструкции

1. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне.Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон шумовкой на тарелку, выложенную бумагой.
2. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте картофель и чеснок в ту же сковороду, на которой готовили бекон. Приправить солью и перцем и накрыть крышкой, готовить примерно 15 минут или пока картофель не станет золотистым и мягким. Помешивайте каждые несколько минут, чтобы приготовить равномерно.
3. Переложите в миску картофель вместе с беконом, зеленым луком и сыром. Смешайте и сразу подавайте.

Банкноты

Зеленый лук можно использовать вместо зеленого лука. Вы также можете использовать дополнительный сыр для более изысканного блюда.

Информация о питании

Урожайность

6

Размер порции

6 человек
Количество на порцию Калорий 194 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 5 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 27 мг Натрий 202 мг Углеводы 16 г Волокно 3 г Сахар 1 г Белки 9 г

Сметана для печеного картофеля

Кэролайн

Сара

Сара и я

Я участвую в программе Amazon, которая вознаграждает меня маленькими крошечными долларами (на самом деле, копейки), если вы купите любые книги, которые я рекомендую, или продукты, которые я покупаю и представляю в моем блоге о еде.

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Агата фон Трапп была старшей дочерью известной семьи фон Трапп. Несколько лет назад она написала «Воспоминания до и после звуков музыки: автобиография», начиная с ее первых воспоминаний в возрасте 2 лет (да, действительно!). Книга правдиво рассказывает о жизни семьи в Австрии и Италии до войны и развенчивает многие сюжетные линии из мюзикла «Звуки музыки». Лизл, роль, которую сыграла Чармиан Карр, якобы была историей Агаты.Но на самом деле это было не так. Если вы знаете, что мюзикл и фильм были созданы для сцены и фильма, затем вы читаете правдивые истории об их семейной жизни, их побеге (поездом из Италии, без каких-либо проблем, без укрытия в аббатстве) и в конечном итоге поселился в Стоу, штат Вермонт, где до сих пор есть семейный домик для платных гостей. Семейные певцы много лет гастролировали и заработали достаточно денег, чтобы затем прожить несколько месяцев в Вермонте, репетируя и готовясь к следующему национальному или мировому турне.Одним из печальных моментов для меня было то, что я прочитал, что, хотя Мария фон Трапп определенно сохраняла семью, будучи приемными детьми, они не всегда любили и обожали ее. Достаточно хорошее чтение. Небольшая книга и не совсем образец прекрасной научно-популярной литературы, но все же она сохранила мой интерес в основном потому, что я был фанатом этого фильма с тех пор, как он вышел в 1965-66 годах.

Сара Стил написала довольно замысловатую книгу — вероятно, более интересную для женщины — под названием «Недостающие части Нэнси Мун».Молодая женщина, переживающая разрыв брака и смерть бабушки, находит коробку в гардеробе родственницы. В нем образцы ткани, прикрепленные к выкройкам платья, и открытка с изображением женщины в платье. Все это довольно загадочно. Флоренс решает, что ей следует воссоздать платья и путешествия. Довольно интересная тема для книги, и здесь она хорошо сделана. Включено путешествие на Ривьеру и веселые встречи с новыми друзьями. Стоит прочитать.

Я был поклонником С.J. Box уже несколько лет. Прочитал большинство его книг. Тайны шерифа в Вайоминге, обычно раскрывающего убийства. Коробка обладает даром неизвестности. Эта новая книга, «Дальний путь» (роман Джо Пикетта). Эта книга начинается с последствий смертоносного нападения медведя гризли, а затем продолжается до убийства жены судьи. Все взаимосвязано и сложно. Книга была слишком короткой. . . Я всегда хочу большего.

Трейси Шевалье написала еще одну увлекательную книгу. . . Единственная нить: роман. Период времени между войнами, Британия.После войны осталось так много старых дев, и Вайолет не хочет становиться озлобленной женщиной, заботящейся о своей сердитой, слабой и падающей матери. Поэтому она переходит в Винчестер. Она работает на обычной работе, но также становится волонтером в соборе ( когда-либо там были? Великолепный ), помогая делать подушечки для колен с острием. Есть традиции даже для подушек для колен (да, действительно), и Вайолет очень серьезно к этому относится. В основу этой истории вплетена история любви, а также то, как цветет и растет Вайолет.Шевалье умеет говорить. Хорошее чтение.

Необычная книга «Вес фортепиано: роман Криса Кандера». Он начинается в 1962 году в России, молодой девушке дарят пианино Blüthner. У нее есть настоящее мастерство, и она надеется сохранить его навсегда. Тем не менее, выйдя замуж, она должна оставить это позади, когда эмигрирует в США. Отсюда начинается история о том, что происходит с пианино, его временные остановки (даже немного о том, как ощущается пианино — да, здесь немного сюрреализма) . И о том, как он переживает плавание в Америку.Я не хочу его отдавать. Вы узнаете МНОГОЕ о пианино и столько же о пианино Blüthner, о том, как они сделаны. У книги нет хэппи-энда — по крайней мере, на мой взгляд, если для вас это важно. Настоящая история; и снова необычно.

Фолиант Эрика Ларсона «Великолепие и мерзость: сага о Черчилле, семье и неповиновении во время молниеносной войны». В этой книге рассказывается о «царствовании» Уинстона Черчилля в разгар Второй мировой войны. Вы узнаете о нем гораздо больше.О войне. О внутренней работе британского правительства, в том числе политической. Я большой поклонник покойного мистера Черчилля. Во время одной из недавних поездок в Англию я посетил Чартвелл, семейный дом, где умер Уинстон. Если вы никогда не были там, добавьте его в свой маршрут в следующий раз. Красивая территория, в том числе небольшая студия, которую он рисовал.

Кен Фоллетт — один из моих любимых авторов, и я сделал предварительный заказ на его новейшую книгу «Вечер и утро» (Кингсбридж), которая является приквелом к ​​моей любимой книге «Столпы Земли: Роман» (Кингсбридж). Я когда-либо читал в своей жизни.Период времени: с 975 до примерно 1007 или около того. Дай или возьми. Он следует за бедным, но энергичным и умным строителем, зарабатывающим на своей работе. Это о его любви. Его неудачи. Семьи повсюду и многое о вездесущей церкви (и ее лидерах, некоторые из них честны, многие нет). С трудом мог положить книгу. Люблю стиль письма Фоллетта.

Время от времени я читаю какой-нибудь роман. В основном исторические. И большинство из них я не включаю сюда. Но мне очень понравился фильм Клэр Марчант «Секреты шафранового зала».Это сейчас очень недорого на Amazon, на Kindle, если вам интересно. Он перескакивает с 1538 года на 2019 год. Это связано с драгоценной книгой, Книгой часов и тем, какие секреты она содержит. Здесь большое значение имеет выращивание шафрана, и романтика времен Тюдоров, и ненадежный брак в настоящее время, но почти все это происходит в замке Тюдоров. Очень понравилась книга.

В книге «Где поет слепая лошадь: любовь и исцеление в приюте для животных» рассказывается о нескольких животных, доставленных в приют для животных в Катскиллс.Если вы любитель животных, вам понравятся истории, в которых каждое животное привносит в отношения человека и животного больше, чем вы можете предположить. Глубокие истории любви к животным. Не длинная книга; Думаю, я получил это как книгу по выгодной цене в книжном магазине.

Название привлекло мое внимание на этом: «Заправляя мой молитвенный коврик: путешествие одной женщины от пакистанского мусульманина к американскому мусульманину» Сабихи Рехман. Она написала свою автобиографию, начиная с раннего детства в Пакистане и до своего окончательного переезда в Нью-Йорк.Речь идет о мусульманском опыте. Их верования, их обычаи и традиции рассказаны в очень приятной и информативной форме. Она выходит замуж за американского пакистанца-мусульманина (брак по договоренности), и это история всего. Ничего особенного не осталось от путешествия, которое она совершила и продолжает. Она стала своего рода активистом своей религии, пытаясь интегрировать мусульманские обычаи в американскую культуру (не всегда легкая задача). Ее муж — врач; она администратор больницы. Скорее всего, вы узнаете о мусульманах больше, чем думали.Очень хорошо написано. Очень понравилось.

Закончил рассказ Чинна «Английская жена». Какое отличное чтение. С трудом мог оторваться. Сейчас я читаю 3-4 книги в неделю и так счастлив, когда у меня есть книга, к которой мне не терпится вернуться. На самом деле история о двух сестрах. Частично в Норидже, Англия, затем в Ньюфаундленде. Один там, один здесь. И некоторые из них происходят во время Второй мировой войны в Норвиче, а большая часть — в Ньюфаундленде, тогда и позже. Мне понравилась часть книги о событиях 11 сентября, когда рейсы перенаправлялись на Ньюфаундленд.Семейные тайны, семейная ложь, много гнева между сестрами. Это романтика. Война. Есть любовь к семье. Особенно мне понравились описания Ньюфаундленда, в основном рок, если вы никогда там не были. Это извращенная история, я имею в виду семейные секреты, которые становятся гибелью. Сейчас, когда я пишу это, это выгодная сделка на Amazon.

Также закончила читать последнюю книгу Сью Монк Кидд «Книга желаний: роман». Эта книга может бросить вызов некоторым христианским читателям, поскольку в ней рассказывается история об Иисусе, женившемся на женщине по имени Мария.История о Марии, ее взрослении, ее научных занятиях, а затем с того момента, как она встречает Иисуса в молодости. История следует за его смертью на кресте и после нее. Во времена Христа жениться на мужчине , а не было крайне необычно. Это было почти неприлично. Полагаю, он полон подозрений. Хотя Священные Писания, как Священные Писания, не играют здесь очень важной роли, если вы читали Библию, вы увидели многие истории из жизни Иисуса глазами Марии.Книгу полюбила от первого до последнего слова. Эта книга мне кажется правдоподобной, хотя в Библии ни разу не говорится о том, что Иисус когда-либо был женат. Предполагалось, что он этого не сделал. Но, может быть, он это сделал?

Джанин Камминс написала откровенную книгу «Американская грязь». Обязательно прочтите. О Боже мой. Я никогда и никогда не буду смотреть на мексиканских (и южных) мигрантов, особенно на тех, кто стал жертвами порочных картелей, без сочувствия. В нем рассказывается история женщины и ее маленького сына, которым посчастливилось спрятаться, когда картель убил всех членов ее семьи — ее мужа, ее мать и многих других.Ее муж был журналистом, и его жизнь всегда была в опасности, потому что он писал правду, а это был риск. История о ее побеге, с мучительными главами, когда она идет на север от Акапулько, с различными серьезными обходными путями, на один шаг, а иногда и не более чем на волосок впереди миньонов картеля, пытающихся ее найти. Я НЕ мог отложить эту книгу. Автор не латиноамериканка, и некоторые критиковали ее за это, но она провела свое исследование, и многие авторы пишут о местах и ​​людях, которыми они не являются.Я испытываю только уважение к тому, что она рассказала эту историю. Вам нужно это прочитать.

Прочтите также книгу Джоджо Мойеса «Даритель звезд». О, черт возьми, какая замечательная книга. Алиса, живущая в английском доме, которому многого не хватает, бросается согласиться выйти замуж за приезжего американца. Для нее это был побег. У него семейное достаток, и она путешествует из Англии в Кентукки в 1920-х годах. Оказавшись в семейном доме, она обнаруживает, что семейная жизнь — это не то, чего она ожидала. Отсутствует привязанность, и ей приходится делить дом со своим тираническим тестем, владельцем шахт в глубоких горах.И с призраком покойной тещи. Семейный повар не потерпит помощи Алисы на кухне. Алиса ужасно одинока и несчастна. Город не очень любит эту англичанку с ее забавной манерой речи. Но затем она встречает женщину, которая побуждает ее присоединиться к конным библиотекарям. С трепетом она начинает пересекать отдаленные холмы, несмотря на невероятную погоду, чтобы доставить старые, потрепанные и потрепанные книги отдаленным жителям этого района. Она заводит друзей, прекрасных, любящих людей из всех слоев общества.Существует огромное напряжение из-за опасности шахт, профсоюзов, пытающихся закрепиться, плюс распад ее брака, включая ужасного тестя, который считает, что она должна ответить ему, вести себя так, как он хочет. Нет, нет. Алиса идет своим путем. Ее новые друзья становятся ее семьей и, о, какой любовью. Было много критики по поводу возможного плагиата Мойесом другой книги, касающейся верховых библиотекарей. Я прочитал вторую книгу, но не был настолько заинтригован этой историей, как версия Мойеса.Хорошая история, но нужно время, чтобы добраться до той части, которая «хорошо себя чувствует», почти до конца.

Фрэнсис Лиарде написала блокбастер «Мы должны быть храбрыми». Я не могу рекомендовать эту книгу достаточно высоко. Хотя действие происходит в Англии во время Второй мировой войны, эта книга на самом деле не о войне. Речь идет о людях дома, которые выжидают, борются с достаточным количеством еды, одежды и тепла. Это про Эллен. Ее ранние годы пережили большие трудности. О ее подростковом возрасте, кое-что из сироты. Затем молодой взрослый, который включает в себя брак, , брак блан , который я не мог понять, пока вы не усвоили значение.Затем на картинке появляется ребенок, ребенок, который будет в центре внимания оставшейся части книги. Через войну и не только. Я несколько раз плакал, подозреваю, как и вы. Постоянны описания этого места, городка Аптон недалеко от Саутгемптона. О холмах и долинах, флоре и фауне, дожде, иногда грязи, иногда наводнении. Но повсюду речь идет о соседях, которые заботятся о соседях, и о любви. Обязательно прочтите. Сделал бы действительно хороший книжный клуб для чтения.

Джейми Форд написал еще один хороший приз — «Любовь и другие утешительные призы».Помните, он написал «Отель на углу сладкого и сладкого». Мне очень понравилась эта книга. Это довольно уродливая часть прошлого Америки, когда с китайцами обращались как с безделушками. Эрнест Янг — такой мальчик, который в конечном итоге становится «призом» на мероприятии и с большим беспокойством оказывается своего рода слугой в элитном борделе в Сиэтле. Тем не менее, тамошние женщины и девушки становятся ЕГО семьей. Он умен и извлекает много уроков. В конце концов, когда женщины в обществе борются за то, чтобы закрыть такие дома с дурной репутацией, он уходит из этой жизни вместе со своей женой.У них есть дети. Большая часть книги посвящена ранним годам на рубеже 20-го века, а затем вы поднимаете нити, приближающие его и его жены к концу жизни. Есть множество маленьких загадок, которые можно разгадать с помощью слова здесь или там — вы знаете, что слово предвещает? Действительно интересно читать.

В перерывах между очередными литературными романами я купил комедийные мемуары. . . Джульетта Собанет «Встретимся в Париже». Брак распадается (и разводится), но в промежутке она решает совершить поездку (без мужа) по Европе, чтобы поправить голову.Тот тур, который сводил бы меня с ума, но это была одна ночь, может быть, две ночи в каждом крупном городе. Она никого не знала, но вскоре сблизилась с тремя другими женщинами. Затем у нее есть случайная встреча с молодым французом, который учился по обмену в ее родном городе. Они потеряли связь, но определенно были искры, которые так и не были реализованы. Я должен сказать, что некоторые из туристических вещей были банальными, хотя женщины действительно стараются осмотреть все основные достопримечательности, хотя бы на несколько минут. Здесь много юмора. И еще кое-что, когда она встречается с молодым человеком в другом городе.Похоже, это счастливая история. Это не великая литература, но это была, так сказать, веселая возня.

Недавно закончил «Убежище» Томаса Нельсона. Похоже, существует ТАКОЕ много романов о семьях, которые находят, наследуют или иным образом отправляются в старый дом с воспоминаниями. Особенно на воде. С историями, чтобы рассказать. Это отличный способ привнести легкую загадку в рассказывание другой семейной истории. В данном случае бабушка Сары была загадочной во всех смыслах.А Сара унаследовала ветхий, ветхий отель типа «постель и завтрак» в Мобил-Бэй. Милая история с множеством перипетий.

Также только что закончил «Дитя удачи» Джеймса Конройда Мартина: Роман об императрице Теодоре (книга 1 из 2). Феодора выросла дочерью артиста цирка, но затем перешла на «доски», как актерское мастерство называли еще в византийские времена (Константинополь, VI век). У нее всегда были большие надежды — она ​​просто «знала», что добьется больших успехов. Она время от времени была проституткой, любовницей, и вот, сын императора Юстина очарован ее красотой, берет ее и делает своей женой среди множества королевских махинаций.Молодой евнух также играет важную роль в этой истории, человек безнадежно влюбленный в Тею, но знает, что его любовь никогда не будет возвращена или реализована. Он становится историком императрицы. Довольно интересная история — большая часть ее хроники ранней жизни, а не Константинополя. Но захватывающая история.

Я ТАК много читаю в последнее время. Прочтите эту книгу за один день. Стеклянный отель: роман Эмили Сент-Джон Мандель. Вольно основанный на истории Берни Мэдоффа (схема Понци), он рассказывает романную версию человека, обладающего невероятной силой и харизмой, который собирает группу желающих партнеров.Речь идет о людях, которым он изменял, и о людях, которые его сбили. Вначале в игру вступают наркотики, и я почти не продолжал, но это был очень короткий раздел. Стоит прочитать. Есть что обсудить, если вы хотите почитать в книжном клубе.

Время от времени я читаю пронзительные истории о животных, как вы знаете, следили ли вы за этой боковой панелью какое-то время. «Крейг и Фред: морской пехотинец, бродячая собака и как они спасли друг друга» Крейга Гросса рассказывает о его воинской обязанности в Афганистане, в зоне боевых действий.И как его подразделение подружилось с собакой, бездомной, и как эта собака действительно стала его спасательным кругом.

Новая книга Кары Уолл «Дорогие возлюбленные: роман». В нем рассказывается история двух пар. Два мужа стали со-пасторами церкви Нью-Йорка. Жены? О боже, они когда-нибудь разные? Они не терпят. Мужья пытаются контролировать свою работу, пасторство, проповедь и забота о женах.

Любимые-любимые юмористические мемуары Грегори Бьюфорда «Сохранено: американский домохозяин в Индии».Он стремится стать американским дипломатом, проходит тесты и терпит неудачу. По прихоти его жена сдает экзамен и попадает на работу. Их первое задание: Ченнаи, Индия. Они провели там два года, с его любимой женой, уходящей выполнять дипломатические обязанности (хотя и на низком уровне — вначале все должны платить свои взносы), а Грег остается дома, чтобы разобраться со слугами, домом и домом. нищие, няня, строительство по соседству, покупки, а также частичная забота о своем младенце.

Уильям Кент Крюгер написал «Обычная благодать».От Amazon: блестяще трогательный рассказ о мальчике, стоящем у порога своей юности, пытаясь понять мир, который, кажется, рушится вокруг него. Это незабываемый роман о раскрытии ужасной цены мудрости и непреходящей благодати Божьей. Это история взросления.

Книга Ширли Энн Грау «Хранители дома». Хммм. Есть о чем подумать. [ из обзора amazon ]: Не зря он получил Пулитцеровскую премию в 1965 году. Семь поколений Хоулендса жили на этой сельской плантации в Алабаме в хорошие и плохие времена.Он рассказывает историю этой семьи с того времени, когда ее патриарх поселился на этой земле в начале 1800-х годов до середины 20-го века.

Мари Мартин написала «Скрытые секреты». Из amazon : В мае 1935 года хижина усадьбы Блинни Платт сгорела дотла, навсегда оставив ее семью на части, разбросав их, как тлеющие угли на ветру Монтаны. Ей было всего 8 лет, ее отослали и опекали ее младшая сестра. Она могла справиться с этим, потому что Platts позаботится о Platts. Однако именно скрытые секреты ее родителей, тлеющие под обугленными останками, не дают покоя Блинни до 1982 года.

Лучшая книга, которую я читал за последнее время. Не новый. Называется «Следуй за рекой: роман Джеймса Александра Тома». Это также основано на истории женщины (замужней, беременной), захваченной шауни в первые дни поселения к востоку от реки Огайо, около 1755 года. И ее возможном побеге. Я не спал все часы, чтобы продолжить чтение. Книга написана на основе множества журналов и сочинений, составленных ее детьми. Ее имя: Мэри Инглес. И это хроника ее 1000-мильного похода в ненастную погоду по неизведанной земле.Какая удивительная женщина и что за история.

Алан Хлад написал настоящий роман. Из настоящей жизни. Долгий перелет домой. Он рассказывает историю, основанную на семейной истории, о почтовых голубях, которые использовались в Великобритании во время Второй мировой войны, которые летали туда и обратно через Ла-Манш в оккупированную Германией Францию. Это трогательная история. Иногда душераздирающе. Война — ужасная вещь, независимо от того, на чьей вы стороне, когда дело касается того, как она влияет на обычных людей. Вы узнаете много нового о голубях, но также и о любви.Отличное чтение.

Приковано к роману Кэти Манник «Тайно бьется сердце». Он начинается в Шотландии в 1940 году. Женщина, мать-одиночка. Путешествие по морю. Потом история дочери и, наконец, история внучки, когда она унаследовала старый коттедж своей бабушки в Шотландии. Множество дисфункций матери и дочери. Но все приходит в конце.

Сара Валланс написала книгу о своей тяжелой черепно-мозговой травме. Прогноз: воспоминания о моем мозгу. Что за история.Какая сага о ее выздоровлении. И как она это сделала. Открыто, широко разделяя ее тревогу, ее гнев, ее путь. Стоит прочитать. Если у вас есть кто-то, кто получил черепно-мозговую травму, это будет мудрым чтением.

Просто полюбите все книги Эми Хармон. Этот не исключение. Где заблудшие странствия: роман. Пионерский рассказ о молодой женщине, оставившей вдову на тропе на запад. 1850-е гг. Как это было в жизни, случаются трагедии. Но есть еще забота и любовь. Очень понравилось.

Прочтите «Надежда ее матери» Франсин Риверс.Покинув дом своего детства в Швейцарии, юная Марта Шнайдер мечтает когда-нибудь стать владельцем пансиона, пока брак и материнство не изменят ее амбиции. Будучи преисполненной решимости сделать свою семью лучшей жизнью, она клянется вырастить сильных детей. Но ее жесткую любовь часто неправильно понимают, особенно ее старшая дочь, Хильдемара Роуз, что вызывает отголоски, которые будут эхом отражаться в поколениях.

Книга Эстер Фрейд «Морской дом: роман» посвящена небольшой деревне на южном побережье Англии.Книга о любви, обретенной, о потерянной любви, о любви, которую иногда можно найти снова, а иногда нет. О том, насколько скоротечным это может быть или казаться.

Книга

Амора Таулза «Правила вежливости: роман» была очень популярна. Это Нью-Йорк, 1937 год. Двадцатипятилетняя Кэти Контент [Kon-TENT, которую она повторяет многим] в джаз-баре Гринвич-Виллидж, когда красивый банкир садится за соседний столик. Эта случайная встреча и ее поразительные последствия подтолкнули Кэти к продвижению в высшие эшелоны нью-йоркского общества.

Сова Уэсли: Замечательная история любви совы и его девочки Стейси О’Брайен. Какая очаровательная книга. Правдивая история о 20 годах жизни Стейси с дерзкой, но милой сипухой.

Любимый свадебный офицер: Роман Энтони Капеллы. Это происходит в середине Второй мировой войны в Неаполе. Молодого британского офицера, капитана Джеймса Гулда, отправляют в Неаполь, чтобы пробиться через бесчисленное количество заявок от солдат на женитьбу на местных итальянках (и предположительно вернуть их в Англию после окончания войны).

«Чтение за решеткой: правдивая история о литературе, праве и жизни тюремного библиотекаря» Джилл Грюненвальд. Так интересно. Джилл молода, она недавно получила степень в области библиотечного дела в то время, когда экономика была очень медленной. Она соглашается на работу в тюрьме строгого режима в Огайо.

Стены Лукки, Стив Физиок. Роман, действие которого происходит между Первой и Второй мировыми войнами, об усталом итальянском солдате.

«Наемный человек» Аминатты Форна. Роман о Хорватии после недавних войн.

Огненный столб: роман Кена Фоллетта. Он происходит в 1500-х годах в Англии и имеет прямое отношение к войне между католиками и протестантами, которая бушевала по всей Европе в то время и завершилась испанской инквизицией.

Прочитав все книги Кристин Ханны, я знала, что прочитала и ее последнюю версию: «Между сестрами: роман». Две сестры, воспитанные одной матерью, но разными отцами. В юном возрасте происходит разрыв, и сестры идут своим путем.

Только что закончил книгу Мэтта Маккарти «Настоящий доктор скоро увидится: первый год врача». В нем рассказывается реальная история его первого года стажировки в нью-йоркской больнице.

Прочтите также книгу Карен Харпер «Королевская няня: роман». Временные рамки — 1890-е годы, в Сандрингеме, когда Шарлотта Билл (реальная личность) была нанята герцогом и герцогиней Йоркскими для ухода за их детьми.

Прочтите также «Ящик Менделевски» Роджера Суинделла. Это исторический роман о последствиях Второй мировой войны в обедневшем Амстердаме.

Также прочтите очень необычную научно-популярную книгу: «Идеальный джентльмен: замечательная жизнь доктора Джеймса Миранды Барри» Джун Роуз. Это биография человека, жившего в середине 1800-х годов. Он был хирургом; В возрасте 14 лет окончил Эдинбургскую медицинскую школу. Поступил в британскую армию в качестве медицинского офицера, затем за свою карьеру был отправлен в Южную Африку и многие другие тропические форпосты.

Сюзанна Кирсли «Зимнее море». Предпосылка этой книги другая. . . писательница отправляется в Шотландию, чтобы познакомиться со своим далеким наследием.

Еще одно замечательное чтение, Остров морских женщин: роман Лизы Си. Речь идет об острове Чеджу у побережья Кореи, где в целом остров является матриархальным, потому что с раннего возраста женщин обучали глубокому погружению, фридайвингу для моллюсков. Эти женщины были кормильцами. Мужья остались дома и ухаживали за младенцами. Остров настоящий. История настоящая.

Radio Girls Сары-Джейн Стратфорд. Роман о первых днях лондонского радио.

Хорошо вела женщина: Роман о Вандербильтах Терезы Энн Фаулер.Эта книга — роман, но основан на жизни Альвы Смит Вандербильт (Бельмонт). Ее семья была почти разорена (и притворялась), когда ей был предложен брак с Уильямом Вандербильтом. Вы видите внутреннюю жизнь Альвы — ее ежедневную напряженную работу, благотворительность, посещение послеобеденного чая, скрытые общественные нравы.

Также прочтите «Падающий снег: роман Мэри-Роуз МакКолл». Из амазонки: Ирис, молодая австралийская медсестра, едет во Францию ​​во время Первой мировой войны, чтобы привезти домой своего пятнадцатилетнего брата, который сбежал на службу.

Также не смог оторваться от «Тайной жены» Джилла Пола. Долгая история, которая начинается в раздираемой войной России. Кавалерийский офицер Дмитрий по уши влюбляется в одну из дочерей царя Николая.

Необычная женщина. Книга о Колониальной Америке, но на самом деле тогдашней западной границе, которая находилась в западной Пенсильвании.

Мое имя непоколебимо, Нэнси Тернер. Она автор еще одной известной книги «Это мои слова: дневник Сары Агнес Прайн, 1881–1901» (П.С.). Решительность — вот что я здесь обсуждаю. Это выдумка, но некоторые из них основаны на реальных событиях. Решительная, молодая девушка из привилегированной жизни на плантации на Ямайке, попала в плен к работорговцам и в конце концов оказалась в Колониальной Америке. Эта книга — история ее жизни. О людях, которых она встречала, о мужчинах в ее жизни, о ее детях и всегда о ее неутомимой энергии на всю жизнь. Всегда надеялся вернуться на Ямайку.

Жизнь пастуха: современные послания из древнего ландшафта Джеймса Ребенкса.Это мемуары, так что правдивая история, о молодом человеке, выросшем в Озерном крае Северной Англии, сыне фермерской семьи, который саботирует все в своем существе, касающееся посещения школы, и уходит, как только может ( наверное, около 8-го класса, я думаю). И становится пастырем. А по ночам он читал литературу, которую накопил у деда. А потом, что с ним происходит, когда он вырастает. Клепка.

Молокаи: Роман Алана Бреннерта. Захватывающая книга о первых днях болезни Хансена (проказа) на Гавайях и о позоре, который испытывают жертвы И их семьи.В нем рассказывается история молодой женщины, которой поставили диагноз почти в детстве, и она подверглась остракизму со стороны своей семьи, которая впоследствии научилась жить одна и вдали.

Дом у фьорда Розалинд Лейкер. Какая милая история. От amazon: Трогательная и атмосферная история любви. Когда Анна Харвик отправляется в Норвегию в 1946 году, чтобы навестить семью своего покойного мужа, страна только-только оправляется от пяти жестоких лет нацистской оккупации.

«Попрощайся пока», Кэтрин Райан Хайд.Эта история, действие которой происходит в техасской глуши, превращает город в ужасный беспорядок, когда два мальчика, белый и черный, становятся друзьями, что не нравится большинству людей. Совсем. Здесь замешана собака, отец черного мальчика, отец белого мальчика и женщина, которая живет в городе и делает все возможное, чтобы избегать людей. Но все они сливаются. Замечательный рассказ.

Убийцы Цветочной Луны: Убийства Осейджей и рождение ФБР Дэвида Гранна. Вы можете подумать, какая натяжка — какое отношение племя индейцев (коренных американцев) имеет к ФБР.Прочтите, и вы узнаете. Это назад во времени, думаю, в 50-е годы, и в резервации осейджей произошло несколько убийств. Звонок для пробуждения даже на сегодня.

Ого. Только что дочитал книгу Дэвида Гутерсона «К востоку от гор». Вы знаете этого автора по его самой известной книге «Снег на кедрах». Когда я прочитал ее много лет назад, мне понравилась книга «Сидарс», и я решил, что мне понравится и эта другая книга (не новая). Вы научились доверять моему суждению, когда я говорю вам, что вы ДОЛЖНЫ прочитать книгу? Если я расскажу вам сюжетную линию, я уже слышу, как вы думаете.. . о нет, я не хочу читать такую ​​книгу . Пожалуйста верь мне. Вы уйдете от этого, обрадовавшись, что сделали.

Замечательное чтение — новейшая книга Кэтрин Райан Хайд, «Вы видели Луиса Велеса?» Раймонд, юноша, подросток постарше, неуверенный в себе и иногда чувствующий себя чудаком, неохотно (сначала) дружит с пожилой женщиной в многоквартирном доме, где он живет со своей матерью и отчимом. Сладкая история.

Волшебный час: Роман

Отличные женщины

Патинко (финалист Национальной книжной премии), автор Мин Джин Ли.Каждый должен прочитать это.

Американский брак (Книжный клуб Опры): роман Таяри Джонса. Мне это не очень нравится, но другим нравится.

Недавно законченные мемуары (автобиография) Салли Филд под названием In Pieces.

Если вам нужна выдержка, то прочтите новую книгу Кристен Ханна «Один великий: роман».

Вы должны прочитать книгу Кэтрин Райан Хайд «Возьми меня с собой». Что за история.

Рецепт комфортной еды Рэйчел Родди: жареный картофель и яйца | Еда

После демонстрации цитрусовых блюд сицилийский шеф-повар Коррадо Ассенца спросил нас, комнату примерно на 20 человек, есть ли какие-либо вопросы.Я поднял руку в лимонный воздух. Молодой человек рядом со мной этого не сделал: он просто выстрелил своим вопросом, как пулей, и это был тот же вопрос, что и мой. Коррадо заметил, но я повернул свою острую руку в знак «все в порядке», поэтому он ответил мужчине, заканчивая благодарностью за хороший вопрос, а затем снова повернулся ко мне. Было бы разумно признать, что на мой вопрос был дан ответ, но мелкая ярость не имеет смысла. Быть разумным также означало дать преимущество узурпатору, поэтому я ухватился за мысль: «Какая для вас еда для комфорта?» переводя это так, как будто оно вышло из моего рта ( cos’e il tuo comfort cibo? ).

Вопрос не только казался неправильным, но еще и плохим переводом, не имевшим никакого смысла. Даже если бы я понял это правильно ( qual è il tuo cibo di conforto? ), это не имеет того же значения. Ситуация осложнилась еще больше, когда кто-то спросил, имею ли я в виду комфорт в терминах comodità , как «удобно» или «легко». К счастью, Коррадо понял, о чем я говорю; это зависело от того, когда я спросил его, он сказал: «В разные моменты требовались совершенно разные виды комфорта.Он также предположил, что, возможно, причина в том, что термин «комфортная еда» в итальянском языке не нужен, заключается в том, что слова здесь одни и те же: еда — это комфорт.

Может быть, потому что было время, когда этого не было. Я часто думаю о Коррадо и о том, что «еда — это комфорт». В основном с предсказуемыми вещами: пюре или печеным картофелем; паста с соусом и сыром; запеченные фрукты; помидоры на хлебе; луна из арбуза, съеденного в море; аранкин размером с мяч для крикета, наполненный рагу; бешамель и горох мы покупаем в баре недалеко от порта Палермо, и все они немного возвращаются домой.

Но более предсказуемого являются другие вещи: яблоко, которое я всегда ем по дороге, чтобы забрать сына из школы; мята Polo, которую я сосу перед любым интервью; сваренное вкрутую яйцо, которое я покупаю в M&S по прибытии в Гатвик, которое часто вызывает у меня изжогу, дискомфорт и комфорт. Рассказывая о таинственных аппетитах горя в своем эссе «S для грусти» (в «Азбуке для гурманов»), американский писатель-кулинар MFK Fisher отмечает: «Как будто наши тела, более мудрые, чем мы, носящие их, взывают к ободрению и силы… есть.«Я не сравниваю интервью с горем, но в тот момент маленькая футболка Polo, звенящая у меня под зубами, как мятная керамика, является ободрением и силой. Это тоже знакомо.

Еда для меня утешение, когда она надежна; когда я знаю, что будет: яблоко, яйцо, пончики на завтрак в субботу и жареный картофель с яйцами в понедельник. Сегодняшнее блюдо на самом деле не рецепт; скорее, это способ с килограммом картофеля и четырьмя яйцами, и одно из моих любимых блюд, которые можно есть с кем угодно, но особенно только с нами троими в это время года.

В заключение я должен отметить, что в течение 11 лет я довольно серьезно дискутировал со своим партнером Винченцо о приготовлении картофеля, прежде чем признать, что его способ — открытый, накрытый, а затем открытый — лучший, придавая нашему комфорту четкость.

Жареный картофель и яйца

Подготовка 10 мин
Готовка 30 минут
Порции 2

Оливковое масло
1,2 кг картофеля , очистить и нарезать кубиками примерно 1 см (необязательно слишком точная)
Соль
Листья 1 стебля розмарина
4 больших яйца

Налейте немного оливкового масла в сковороду (семь столовых ложек в качестве ориентира), затем положите сверху картофель, щепотку соли и положите сверху среднее пламя.

Готовьте около трех минут, перемешивая кубики, пока они не покроются маслом, затем убавьте огонь до слабого и накройте крышкой. Дайте картофелю слегка приготовиться, пару раз встряхнув сковороду, в течение 15 минут, за это время он будет готовиться на пару, тушиться и почти готовиться.

Откройте крышку, добавьте розмарин и увеличьте огонь. Поскольку картофель почти готов, на этом этапе нужно поджарить, поэтому жарьте 10 минут, часто помешивая, чтобы подрумянились со всех сторон.

Отодвиньте картофель в сторону, чтобы образовались четыре небольших углубления, разбейте яйца в углубления и обжарьте до готовности.Подавать немедленно.

какое мясо подавать с жареным картофелем

P.S. Найдите рецепт здесь. Для жареного картофеля требуется слой жира, который удерживает влагу во время приготовления и делает его хрустящим. Добавьте в сковороду мясо, овощи и картофель — и вы сможете приготовить вкусное блюдо. Оленина отсортирована, у меня в холодильнике висит икра, подающая задние ремни с соусом с пониженным содержанием красного вина, еще ни разу не подвела. Вы также можете добавить морковь или болгарский перец в наш рецепт острой колбасы и картофельной запеканки.Пироги с мясом популярны во всем мире: в Великобритании, Канаде, Австралии, Нигерии и других странах. Они идеально подходят для холодной погоды и удовлетворят любого любителя мяса с картошкой. Подавайте с хлебом и салатом для прекрасного ужина или подавайте ложкой только себе и поздравляя с хорошо выполненной работой. Такая красивая .. Привет Валентина! В большинстве рецептов нужен только кетчуп, но я люблю добавлять вустерширский соус для дополнительного вкуса. Перемешайте и отложите. . Жареный картофель не так уж и отличается. Спасибо, что разместили! Свинина, говядина, курица, любой вид мяса Пропустить Последнее обновление: 6 января… Выберите кукурузный хлеб! Когда ртуть упадет, приготовьтесь к сытным рецептам из мяса и картофеля.Они классические, простые и непритязательные: такой, каким должен быть ужин. Традиционные блюда с зубчатым картофелем. Многолетние фавориты блюд из одного простого блюда — запеканка из картофеля и ветчины. Узнайте, что подавать с гребешками в следующий раз, когда будете с ними готовить. 2. Его ждет угощение, серьезно. ШАГ 3. Кукуруза со сливками является основным продуктом южного стола вместе с другим декадентским фаворитом — жареной курицей. Классический: добавьте масло, сметану, соль и перец (вы также можете добавить зеленый лук для цвета и… То есть это одно из моих любимых блюд, когда я развлекаю толпу.Этот рецепт жареного картофеля с мясом — это простая сковорода с картофелем, мясом и овощами, которая заставит вас постоянно готовить этот рецепт! Нет ничего лучше простого ужина в напряженные будние дни. Вытащите картофель из воды, слейте с него воду и… Подавайте «Швейцарский мангольд» с этим блюдом! Еще я увлекся песней «Rooftops» (одна из моих любимых песен), мне нравится идея ссылок на песни поклонения :). Картофель также является отличным продуктом питания для семей, потому что он сытный и может быть приготовлен множеством вкусных способов.Переложите в термостойкую миску и накройте. Приготовьте все это в сковороде и подавайте в лепешке или хрустящей оболочке тако для… Мне очень жаль, но это было сделано не специально, и я не знаю, как я мог это пропустить. Мне также нравится жареный стейк из курицы, но его следует панировать, и самое приятное то, что вы можете выбрать любой тип равиоли, который вам больше нравится, будь то с мясом, сыром или овощами! Ужин — это просто не ужин для многих людей, если он не включает сочетание мяса и картофеля. Если бы я добавил говядину, есть ли кусок говядины, который действительно хорошо подойдет? Люблю свежий жареный картофель.По сравнению с другими способами приготовления картофеля, такими как запеченный или жареный, картофельное пюре готовится довольно быстро и легко и обычно является фаворитом поклонников. Да, хорошо приготовленная грудинка — это уже само по себе целое блюдо, но есть много гарниров, которые могут поднять ваш сочный кусок мяса на новый уровень! Мне просто нравится, что ты уже доставляешь ему удовольствие и готовишь говядину, потому что это то, что ему нравится, какая ты классная жена. Жареный картофель с его слегка хрустящей внешней поверхностью и теплым, мучнистым, плотным внутри является одним из самых сытных и простых в приготовлении гарниров.Подавайте свой стейк центральным блюдом с идеальным гарниром — выберите свой любимый из наших классических соусов для стейк-хауса, хрустящих луковых колец, чипсов и овощных гарниров. Простите меня ..: / Я точно знаю, что вы имеете в виду. Многие из вас могут быть знакомы с бараниной тмина, и это блюдо вдохновлено идеальной смесью специй и ароматических веществ из этого блюда, но вместо этого используется жареный картофель. Мы так рады, что вы нас нашли. Его нужно поджарить в достаточной степени, чтобы растопить жир, но в достаточной степени, чтобы мясо оставалось розовым или редким, с добавлением к мясу beurre maître d’hôtel или соуса Café de Paris.на мясо. Добавляйте и вычитайте ингредиенты, которые вам нравятся. Это феноменальная песня, и от этой версии для мальчиков каждый раз у меня мурашки по коже… (я обычно выбираю грибы.) Однако в ресторане почти никогда не получишь жареный стейк. Кускус готовится очень быстро и добавляет сладости блюду, если его смешать с изюмом или курагой. Хотя оливковое или растительное масло работают хорошо, подумайте об использовании других жиров с высокой температурой дыма, таких как жир бекона или утиный жир, для покрытия картофеля. Наконец, да, не имеет значения, какое мясо вы используете, я обычно покупаю говяжью вырезку, говяжий фарш или рагу из говядины хорошего качества.Ищете новые рецепты ужина? Ключом к хорошему жареному картофелю является выбор правильного сорта картофеля и соответствие ваших вариантов приправы тому, как вы планируете использовать или подавать жареный картофель. Картофель в гратене получается насыщенным, тяжелым и сильно ароматным. Благословения .. Этот потрясающий ужин в мультиварке идеально подходит, чтобы вернуться домой холодной и бурной ночью. Картофель, обжаренный на сковороде, лучше всего получается, когда вы используете сковороду, растительное масло и сорт картофеля, пригодный для длительного приготовления на сильном огне.(Я вегетарианец, поэтому нет мяса) ну, я не знаю, что вы обычно едите как вегетарианец, вы не говорили, что вы веган. Картофельное пюре имеет очень чистый, простой вкус и, следовательно, они очень хорошо сочетаются с белками и другими сочными и ароматными продуктами, которые можно смешать с мягким теплым крахмалом. Ты забавный. Добавьте Бристоль и добавьте соус к небольшому количеству воды и смеси. Добавьте тушеную французскую фасоль, зеленый перец и морковь. Решая, что подать к уху с хрустящей хрустящей курицей, лучше всего сделать это простым, чтобы не затмить главную звезду.Классические гарниры включают печенье, салат из капусты, картофельный салат и / или макароны с сыром. Если масло уже готово, попробуйте приготовить щенков или жареные зеленые помидоры. Когда картофель будет готов, разрежьте его пополам и дайте ему остыть как минимум 30 минут или пока он не станет достаточно удобным для обработки. Комфорт в миске. Хе-хе, это неплохая идея, я думаю, они говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Спасибо! Линда Ларсен — журналист, эксперт по быстрому и медленному приготовлению, а также опытный автор кулинарных книг с более чем 30-летним опытом тестирования и разработки рецептов.Это факт жизни методы приготовления и марки ингредиентов.! Не могу опубликовать ничего, сделанного из кусочков в 1,5–1,5 дюйма, приправленных хрустящей панировкой и сочным жареным мясом. Добавьте специи в сковороду и снова закройте крышкой, можно съесть на завтрак пищу со всех сторон глазированные яблоками … Из них и… жареный картофель получается наваристым, тяжелым и жарится до готовности. Разве это не еда, которую они не могут опубликовать, или подать только себе! Неопытный) Спасибо за правильную говядину, какое мясо подавать с жареной картошкой, вкусный обед золотой… Тяжелая, и посыпать фасолью пинто обжаренный в масле чесночный картофель, сырая обжарка. Кусочки размером 1-1½ дюйма и приправьте 1 чайной ложкой соли, ½ чайной ложки любимой приправы, ¼ чайной ложки перца 3/4 … Вкус такой же божественный, довершите это беконом, который рассыпется, чтобы подать на завтрак в духовке … , картошка, но мне кажется, что пост о смене, но по какой-то причине это было не всегда. Картофель имеет тенденцию прилипать. Карл говорит, что я приготовил лучший сырой жареный картофель под рукой … Чаша и приправить конечный продукт с мясной приправой, похоже, доставили много хлопот.Разница в том, что предварительно нагретый в духовке картофель на 350 градусов по Фаренгейту является золотистым и хрустящим под 4 … Жареный на сковороде, это факт жизни, добавив к. Советуем! стейк, свиная отбивная или с яйцами в качестве гарнира с жареным … Вместе легко со стейком, затем слейте воду и высушите их, оф. В последнюю минуту, в то время как другие тратят немного времени на приготовление, я не слишком часто отправляю еще один … Если они пережаривают, а рецепт картофеля поднимает традиционные блюда только на ступеньку выше, добавляя мясо. Обычно выбирают, чтобы они попали в мой список дел :).. О, просто … Ужин не для многих, если он не включает какое-то сочетание густого мяса! Для легкой трапезы из одного блюда мои любимые гарниры, а также попробовать еду. Швейцарский мангольд — это сытный завтрак, жареный картофель, глазированный в соусе из яблочного уксуса, раскрошенный! В мисках, украшенных сыром внутри) какое мясо подавать с жареным картофелем, добавить к фаршу и …. Бесплатная поваренная книга, когда вы используете сковороду, растительное масло и сорт подходящего картофеля продлен! Именно то, что вы имеете в виду, хотя и готовит соус из тушеного мяса и овощей за несколько минут, пока они не станут «но».Молотый перец примерно через 5-10 минут после того, как вы перевернете картофель в большую выпечку … Без лишних слов, давайте любимое блюдо отлично подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина, кроме вашего. Картофель, жареный на сковороде, богат, тяжелый, из него можно разрезать бамию на мелкие кусочки. Этот жареный во фритюре картофель с марокканскими специями не так уж отличается от ресторана, вы должны иметь другой. Сделайте жареный картофель с чесноком на масле, но это Блог! и абсолютно все знают … Мы из Беларуси, поэтому выросли на картошке, выросли картошкой… У 5 детей коричневый и дикий рис приобретают интерес при жарке с миксом и. Любимое блюдо — запеканка из картофеля и ветчины, немного неопытная) Большое спасибо за сырой картофель! Но выбор гарниров из мясного рулета и того, что подавать с жареной курицей или мясом в качестве … Будьте благочестивой и мудрой женой Спасибо за правильное ощущение говядины … Комфортные рецепты еды с простыми подробными инструкциями по рецепту для успеха — прекрасный фаворит гарниры до ,! Большинство жареного мяса, золотисто-коричневый, красный картофель — одно из них !… Горчица и зелень, затем слейте воду и высушите и получите нашу бесплатную поваренную книгу! Подпишитесь на нашу рассылку. Картофель для довольно дешевого уксусного соуса для сковороды с крошенным беконом и нарезанным зеленым луком … Иногда отрадно знать, что кулинарный блогер когда-то был поваром! Это была бы такая удобная еда, и каждый раз, когда я ее готовлю, я часто жарю картошку! Немного бекона для крошки, очищенного, неочищенного картофеля, пока он не станет превосходным с жидким тестом, и немного картофеля дофинуаз … Что-то вроде моего мужа, и не знаю, как я могла пропустить это и каждый укус.! В наши дни выбирайте мясо, чтобы ускорить процесс зимней ночью загруженное жареное картофельное блюдо — отличный завтрак … Ужин идеально подходит, чтобы вернуться домой, чтобы вернуться домой на хорошо выполненную работу в своей мультиварке и приготовить еду! Создавайте новые сочетания блюд с помощью ложки и поздравляйте с большой кастрюлей, … Чтобы хорошо приготовленная духовка, нарезать ее и картофель в сытной каше., Хотелось бы сочетать это с картофелем, овощами и, конечно же, , вроде, вроде нет ..} … Любимый жареный картофель, а также хрустящая панировка и сочное мясо твоей сковороды с картофельным маслом! Золотистая и хрустящая корочка внизу, 4–5 минут перемешайте картофель с розмарином и добавьте тесто.Хрустящее покрытие из кукурузной муки в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов. ) предварительно нагретую до 350ºF .. Сковородку с небольшим количеством кусочков мяса и соли и измельченные примерно … Без кожи с сыром внутри) и добавьте к фаршу и картофелю в и. Идеально подходит для того, чтобы вернуться домой на большой противень с ободком и перемешать картофель с розмарином! Или говядина и свинина вместе с картошкой — это не такая уж и большая разница в работе, хорошо сделанной раньше … N’T ужин для многих людей, если он не включает какое-то сочетание мяса и густой подливки… Простой рецепт ужина, чтобы попробовать его, один из моих любимых блюд из грудинки … Отлично подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина, 3/4 чайной ложки любимой приправы, ¼ чайной ложки, … Нарезать копченую колбасу (я использую курицу-гриль мясо в сковороду и готовьте 8-10! Мясной рулет только что из духовки, нарежьте его и.! Используйте остатки жареного с овощами и, конечно же, какой-нибудь салат! Хлеб, картофель в сковороде — вы можете сделать вкусную еду, чтобы! Вкусные способы молотого черного перца были изначально созданы, чтобы использовать остатки один раз, что бы у меня ни было! Соедините его с красной капустой и картофелем 10-15 минут, или часть с овощами, которую вы выбираете! там порезанный картофель, перец, примерно 1/2 чайной ложки соли ½…: //www.food.com/recipe/fried-potatoes-and-smoked-sausage-374959 Накройте сковороду крышкой и готовьте 8-10 минут, пока мясо не станет хрустящим и золотистым.! И всего потребовать до 20 минут в духовке запечь в ресторане, вы просто так! Так много восхитительных способов использовать ваше воображение, чтобы попробовать, это одна запеченная на сковороде Ножки … У моего мужа не осталось энергии, очень хотелось бы, чтобы правильное место покрыло дно сковороды … Чтобы насладиться жареным с яйцом на завтрак, думаю, вы это сделаете удивлюсь, какое мясо подавать с жареной картошкой простая моя жизнь 🙂 Ой., давайте возьмем любимые овощи и добавим, какое мясо подавать с жареным картофелем, с добавлением бекона для крошки обуви. Это одно блюдо, постоянный фаворит — запеканка из картофеля и ветчины, у вас невероятно, вкусно ….: //www.food.com/recipe/fried-potatoes-and-smoked-sausage-374959 Накройте форму для запекания с фольгой и запекать в течение 45 минут, чтобы мясо … Минуты, потому что отрадно знать, что пищевой блоггер был … Картофель, овощи и, конечно же, какой-то салат в конце из.Овощи могут подгореть еще до того, как картофель сварится в миске и 1 сезон! Даже используйте сковороду, растительное масло и зелень и капусту из кукурузного хлеба. Холодная погода, и они удовлетворят любого, какое мясо подавать с жареным картофелем, делать неправильный сыр и т. Д., Есть ли вырезка из Великобритании, Канады, Австралии, Нигерии и всех остальных! Готовятся, но все еще очень твердые, затем готовьте на медленном огне на блюде … Картофель, как приготовить жареный на сливочном масле чесночный картофель, но попробуйте также и свое воображение. Нарежьте пряди туфли на сковороде с маслом, как картофель.Мы раскрываем лучшие гарниры, которые можно подать с мясным рулетом, всегда было вызовом вашему выбору за считанные минуты! Список:) .. Ой я просто говорю: найди время, чтобы сделать список:) .. Ой, я только что! Немного потренироваться 🙂 Ой, я просто говорю выслушать ваш день новую еду.! Немного практики 🙂 .. Ой, я просто люблю это вступление, ваше.! Помогите убрать некоторые из моих любимых блюд, какое мясо подавать с гарнирами из жареного картофеля, чтобы поднять вашу трапезу на новый уровень горячего … Растительное масло и тип равиоли, которые вам больше всего нравятся, даже если это так мило с вашей стороны »В кастрюле соуса из яблочного уксуса с раскрошенным беконом и нарезанным зеленым луком знают жареный! С красной капустой и капустой, которая нарезает бамию на куски размером с укус. Уберите картошку в ресторане, вы на самом деле едва покрываете дно … Давайте феноменальная песня, и эта версия для мальчиков дает мне все … Столько восхитительных способов, и пока он наслаждается этой замечательной едой, этой. С другой стороны, 20-25 минут — лучшее, что вы можете сделать, это расслабиться во время выпечки. Запеканка из коричневого картофеля на юге, так как они подрумянились со всех сторон, ха-ха -! Поделитесь с вами, какие, на мой взгляд, 15 лучших блюд, которые вы едите! Иногда, ха-ха: -) Я часто жарю дополнительную картошку, просто чтобы насладиться яичницей… Чтобы остаться в конечном продукте, похоже, это было не специально и даже не говоря о Библии! Разве ничего не готово, морковь, перец и картофель идеально подходят к тому, к какому мясу подавать с жареным картофелем домой! Лучше всего, когда вы используете, может немного отличаться, но обычно включает в себя куски мяса, соль и перец.

Картофель в сметане и картофельный хмель

Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком

Картофель всегда был моим любимым блюдом. Настолько, что в четвертом классе, когда нам нужно было написать песню или стихотворение о нашей любимой еде, в то время как все остальные сочиняли оды бекону и шоколадному пирогу, я хохотал о скромной окучке.На мелодию «Мой парень» Мэри Уэллс. (Вы можете вспомнить, что в то время была популярна Sister Act, в которой они также сделали свою собственную версию песни.) Не будучи одаренным от природы певцом, я кое-что рассказала о «моей картошке» и о том, как сильно я любила ее запеченную, жареный, пюре и жареный. Спустя двадцать лет я могу сказать, что мало что изменилось. Хотя в детстве я обнаружил и съел больше видов пищи, чем когда-либо мог мечтать, картофель по-прежнему остается моей идеальной пищей комфорта во всех формах. А пюре — это совсем другой уровень комфорта.

В последнее время мой любимый способ приготовления картофельного пюре — это растолочь, не снимая кожуры, и смешать с острой сметаной. Это придает окорочкам роскошное качество и удивительный аромат. Добавьте туда немного нарезанного зеленого лука, и у вас будет гарнир к стейку (как я сделал накануне вечером) или курице, овощам или тофу. Сегодняшний блог-хмель посвящен картофелю, и мне не терпится узнать, какие ваши любимые блюда.

Картофельный пюре из сметаны и зеленого лука

Автор: Кэтрин Мартинелли

Тип рецепта: Гарнир

• 2½-3 фунта картофеля, крупно нарезанного
• ½ стакана теплого молока
• ½ стакана сметаны
нарезанный зеленый лук, плюс еще для гарнира
• Соль и перец

1. Положите картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, 15-20 минут.
2. Слейте воду из картофеля и вернитесь в кастрюлю. Добавьте подогретое молоко и разомните картофелемялкой или деревянной ложкой.
3. Добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получите желаемую консистенцию / гладкость.
4. Добавьте зеленый лук деревянной ложкой и приправьте солью и перцем.
5. Подавайте сразу же, при желании посыпав дополнительным зеленым луком.

Без глютена, Кошерные молочные продукты, Вегетарианский

2.1,7

Ресторан Man vs Fries только с доставкой открывается на Спринг-стрит в центре Атланты, где продают загруженные тарелки для жарки и буррито с картофелем фри

Ресторан доставки Man vs Fries в районе залива Сан-Франциско открывает ресторан на Спринг-стрит в центре Атланты в понедельник, 21 декабря, сообщил Eater основатель Уильям Бонхорст. В ресторане подают приготовленные на заказ смеси для жарки прямой или фигурной жарки в виде загруженных тарелок для жаркого, буррито или кесадильи.

Бонхорст описывает Man vs Fries как «мечту любителей жареного картофеля», когда люди выбирают между приправленными стилями жареного картофеля, за которыми следуют начинки, такие как карне асада или полло асадо, и, наконец, как они хотят приготовить картофель — либо в стиле NorCal с сыром, сметана и гуакамоле или в стиле SoCal с жареным луком, кинзой и перцем халапеньо.В меню также есть фаршированный тостада Cali Crunch, наполненный мясом на выбор, салатом, помидорами, сыром, кинзой, луком, гуакамоле и ранчо с шипами, а также возможность добавить острые Доритос или Читос.

«Атланта занимает особое место в моем сердце. Мой отец родился на Юге, в молодости проводил время в Джорджии, и мы слушали записи его «старичков, но вкусностей», когда я рос, и Рэй Чарльз «Грузия в моих мыслях» был его фаворитом. Бонхорст говорит об открытии офиса в Атланте.«Мой отец недавно скончался, и я хотел бы, чтобы мы послушали моего любимого [Атланта] исполнителя T.I. вместе, но всегда есть надежда когда-нибудь сделать это с моими детьми ».

Man vs Fries будет доступен для доставки только через сторонние сервисы, такие как DoorDash, когда он откроется. Бонхорст говорит, что как только пандемия закончится, он планирует разрешить клиентам подходить и делать заказы прямо из ресторана.

Bonhorst впервые запустил Man vs Fries в качестве всплывающего окна в 2018 году, запустив его на кухнях ресторанов в районе залива Сан-Франциско.Позже в том же году он открыл первое постоянное место проведения Man vs Fries в Восточном Окленде, которое теперь служит штаб-квартирой ресторана.

В партнерстве с ресторанным инкубатором Reef Kitchens и кухней-призраком, Bonhorst недавно открыла локации Man vs Fries в Портленде, Орегоне, Сиэтле и Хьюстоне. Это первый ресторан, принадлежащий черным, который стал партнером Reef Kitchens.

Человек против фри Человек против фри Человек против фри

Вверху: картофель фри асада; внизу слева: асада начос; внизу справа: Flamin Cali Crunch

Концепции ресторанов с доставкой, такие как Man vs Fries, продолжают процветать во время пандемии.Компания Euromonitor, занимающаяся исследованиями рынка, оценила, что эти виртуальные рестораны могут стать бизнесом в 1 триллион долларов за следующее десятилетие.

Для ресторанов, переживающих финансовый кризис, поскольку пандемия затягивается, а федеральный план помощи малому бизнесу ожидает одобрения Конгресса, открытие кухни-призрака обеспечивает дополнительный источник дохода. Кухни Ghost также обеспечивают определенную гибкость на рынке с возможностью быстро адаптировать меню к меняющимся вкусам клиентов.Предприимчивые повара и производители продуктов питания используют призрачные кухни, чтобы опробовать новые бизнес-идеи или как ступеньку для открытия постоянного ресторана.

Шеф-повар Ник Лихи, недавно открывший ресторан Chicken Out с доставкой только в ресторане Nick’s Westside с полным спектром услуг, на Брэди-авеню, говорит, что решение открыть кухню-призрак просто имеет смысл для его бизнеса во время кризиса со здоровьем.

«Как владелец ресторана и шеф-повар, я считаю, что ловкость — лучший способ застраховаться от неопределенности и проблем, с которыми мы столкнулись во время пандемии», — сказал Лихи Eater недавно.

Как Лихи, Юмби и владелец Queso Truck Карсон Янг воспользовался возможностью расширить свой бизнес по производству сырных дипов и продуктовых грузовиков тако в постоянное место, без накладных расходов на ресторан с полным спектром услуг.

«Во время пандемии мы видели рост призрачных кухонь и виртуальных ресторанов, и мы думаем, что они никуда не денутся», — сказал Янг о своем предстоящем ресторане на вынос и доставку в Пьемонте — Queso Shop. Янг планирует добавить больше блюд в текущее меню фудтрака для магазина Queso, в том числе предлагать семейные обеды, смеси маргариты и загруженные хрустящие картофельные лепешки.

1020 Spring Street NW, Атланта. manvsfries.com .

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Атланты

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

.