На скорую руку салаты праздничные: Салат «Праздничный — на скорую руку»

👌 Готовим праздничный салат на скорую руку, рецепты с фото

Закуска из свежих овощей, сладкой кукурузы и мягкого сыра – это удивительно вкусное, очень полезное и безумно аппетитное начало любого дня! И тем более праздничного!
 
Список необходимых для приготовления этой замечательной закуски продуктов, которые я советую использовать:

 
Для салатной заправки мы возьмём:

• 1,5 ст. л. оливкового масла

• 1 ч. л. винного уксуса

• 1 ч. л. лимонного сока

• Щепотка соли

• Щепотка прованских трав

 
Уровень сложности приготовления такого отличного салатика: сложность минимальная – никаких физических усилий
 
Временные затраты на приготовления яркой и лёгкой закуски: минут 10, не больше
 
Непосредственное описание шагов приготовления вкуснейшего салата с овощами и сыром фета:
 
Как уже, скорее всего, ясно из списка заявленных в списке ингредиентов, основой будущей закуски будут свежие, упругие и хрустящие салатные листья. Их, промытые и просушенные, мы просто рвём руками. 
Очищаем небольшой, но мясистый болгарский перец, а затем пускаем его кубиками. 
Такими же крупными кусочками нарезаем и свежие томаты. 
Добавляем хорошую горсточку чёрных оливок (непременно без косточек) и пару столовых ложек сладкой консервированной кукурузы. 
Для приготовления заправки для будущей закуски следует соединить оливковое масло, лимонный сок, соль, винный уксус и чуток ароматных приправ. Перемешиваем с помощью чайной ложечки. 
Свежеприготовленной заправкой поливаем все вышеперечисленные компоненты салата и аккуратненько перемешиваем. 

Приготовленный микс выкладываем на небольшие плоские тарелки, поверх овощей распределяем небольшие кубики сыра фета и посыпаем всю эту красоту щепоткой ароматнейших прованских травок. 
Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 праздничных салатов на скорую руку

Кобб-салат с ветчиной

Вариация на тему популярного американского салата. Неоспоримое преимущество блюда — в составе много вкусных продуктов, не требующих особой предварительной обработки.

yummly.com

Количество порций: 4.

Ингредиенты

Для салата:

• 400 г ветчины;
• 9 помидорок черри;
• 1 стакан голубого сыра;
• 2 авокадо;
• 4 яйца;
• 1 головка салата латук.

Для соуса:

• ½ стакана белого бальзамического уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка чёрного перца;
• 1½ стакана оливкового масла.

Приготовление

Поставьте вариться яйца. В это время нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо, помидоры разрежьте пополам, сыр покрошите. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на четвертинки.

Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите ингредиенты: сыр, яйца, авокадо, ветчину, помидоры, снова яйца и сыр.

Приготовьте соус. Для этого смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Соус следует подавать отдельно от салата и заправлять непосредственно перед употреблением.

Куриный салат

Знакомое сочетание курицы, сельдерея, яблок и орехов, дополненное необычными ингредиентами.

yummly.com

Количество порций: 6.

Ингредиенты

• 4 варёных куриных филе;
• 3 стебля зелёного лука;
• 6 стеблей сельдерея;
• ½ огурца;
• 1 стакан орехов пекан;
• 1 яблоко «Грэнни Смит»;
• ½ лимона;
• 1 стакан сушёной клюквы;
• 6 столовых ложек лёгкого майонеза;
• соль и перец — по вкусу;
• небольшой пучок свежей кинзы — по желанию.

Приготовление

Крупно нарежьте филе, лук, сельдерей, огурец и орехи. Измельчите яблоки, положите в отдельную миску, щедро сбрызните лимонным соком и перемешайте — это защитит их от потемнения.

Соедините измельчённые ингредиенты и клюкву, добавьте майонез и перемешайте. Посолите и поперчите. Остудите салат в холодильнике и подавайте украшенным мелко нарезанной кинзой.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Вкусный салат-коктейль всего из пяти составляющих.

lowcarbsosimple.com

Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 250 г очищенных креветок;
• 1 стебель зелёного лука;
• 1 спелое авокадо;
• 1 грейпфрут;
• свежемолотый чёрный перец (по вкусу).

Приготовление

Быстро отварите креветки в солёной воде и остудите. В это же время порубите лук, очистите и нарежьте авокадо, то же проделайте с грейпфрутом (не забудьте удалить плёнки, иначе салат будет горчить).

Измельчённые ингредиенты смешайте в миске с варёными креветками. Разложите салат в стеклянные креманки или бокалы, приправьте перцем и подавайте к столу.

Салат с лососем, ежевикой и мандаринами

Лёгкий и оригинальный салат для тех, кто устал от традиционного застолья и планирует отмечать в узком кругу.

yummly.com

Количество порций: 2.

Ингредиенты

Для салата:

• 2 стакана листьев шпината;
• 200–250 г приготовленного лосося;
• 2 мандарина;
• ½ стакана свежей ежевики;
• ¼ стакана нарезанного зелёного лука;
• ¼ стакана семян тыквы.

Для заправки:

• сок одного лайма;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• 1 столовая ложка жидкого мёда.

Приготовление

Разделите шпинат на равные части и разложите по тарелкам. Сверху положите кусочки лосося, дольки мандарина, ежевику, лук и семена тыквы.

Отдельно взбейте сок лайма, кунжутное масло и мёд. Сбрызните салат заправкой и подавайте.

Салат с грушей и беконом

Ещё один вариант для любителей необычных сочетаний.

yummly.com

Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 1 пакет салатного микса;
• 1 груша;
• 1 стакан розового винограда;
• 2 полоски жареного бекона;
• 2 столовые ложки козьего сыра;
• 2 столовые ложки поджаренных фисташек;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Нарежьте грушу тонкими ломтиками, а виноград — пополам. Бекон и сыр мелко покрошите. В большой миске смешайте эти ингредиенты с салатом и фисташками. Добавьте бальзамический уксус, ещё раз перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита и душевного празднования!

Праздничный салат на скорую руку! — рецепт с видео

Очень вкусный,  нежный и оригинальный салат для праздничного стола.

Готовимся к приближающимся праздникам. Предлагаю рецепт вкусного салата в вашу копилку новогодних рецептов. Салат получается очень нежным, вкусным и легким, вам обязательно понравится.

 

Сочетание апельсина, крабовых палочек и кукурузы, делают этот салат оригинальным и праздничным. Обязательно приготовьте его на какой-нибудь праздник, и все гости по достоинству его оценят.

Ингредиенты

1. Крабовые палочки 250 гр.
2. Яйца 4 шт.
3. Апельсин 1 шт.
4. Кукуруза консервированная 250 гр.
5. Майонез 5 ст. лож.
6. Соль по вкусу по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать кольцами, толщиной 5 мм. Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками. Апельсин очистить от кожуры и пленок и нарезать толщиной примерно 1 см. 

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу, щепотку соли, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Можно добавить в салат выдавленный зубчик чеснока.

 

---

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

OK

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Салаты на скорую руку быстро и дешево из доступных продуктов

Простые салаты на скорую руку помогут быстро приготовить семейный ужин или не ударить в грязь лицом перед гостями. Дешево приготовить их получится за счёт использования таких недорогих продуктов, как капуста, морковь, яблоки.

Салат Цезарь на скорую руку. Бывает так — точно знаешь, какое блюдо хочешь. Вкусный и сытный, готовится быстро и легко. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему не будет предела 🙂 Такой салат даже на праздничный стол можно поставить.

Салаты на скорую руку выручат вас, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Простые салаты на скорую руку помогут быстро приготовить семейный ужин или неДешево приготовить их получится за счёт использования таких недорогих продуктов, как капуста

Вы можете приготовить салат быстро и вкусно пообедать или поужинать. Многие салатики на скорую руку, которые представлены в этой категории, сделаны из простых и доступных ингредиентовБлюда из вчершних блюд и пропавших продуктов. Недорогая выпечка.

Таблица гликемического индекса продуктов.Идеальным вариантом закуски на скорую руку являются простые салатики. Салат с креветками и помидорами. Невероятно вкусно, быстро и очень просто!

Мои салаты на скорую руку готовятся за считанные минуты, нужно только порезать, заправить и перемешать продукты.Когда совсем нет времени готовить, приготовьте один из вкусных салатов на скорую руку.

Рецепты салатов на скорую руку. Салат из капусты и огурцов. Продукты доступные, а польза — неоценимая! Салат из свежей моркови. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым.

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку. Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

Салат на скорую руку «Праздничный».Этот салат меня всегда выручает. Быстро, вкусно и гостям подать не стыдно. Простые новогодние салаты готовятся из таких же простых и доступных продуктов, овощей, специй, консервированных ингредиентов, зелени.

Салаты на скорую руку Салат из крабовых палочек Кайфовый Нежный и вкусный салат с крабовыми палочками на скорую руку.Быстро приготовить сытную, вкусную и недорогую закуску поможет этот рецепт салата с консервированной кукурузой и рыбными консервами.

Салат Мимоза на скорую руку. Вашему вниманию представляю самый советский салат в мире:) Этот рецепт мимозы — с сыром. Минимум продуктов и затрат времени — максимум вкуса и нежности.

Салаты на скорую руку из простых продуктов. Когда на приготовление блюд нет ни времени, ни продуктов, отчаиваться не нужно!Легкие и вкусные салаты на скорую руку готявяться быстро, но эти салаты получаются очень вкусными и есть такие салаты — одно удовольствие!

рецепты с фото, пошагово, быстро и просто

Приближаются новогодние праздники, поэтому уже сейчас впору задуматься о блюдах для праздничного стола. Поэтому некоторые домохозяйки спешат открыть свои кулинарные книги и приготовить всем привычные холодные закуски. Сегодня предлагаем окунуться в подборку новых и оригинальных салатов на Новый 2022 год, приготовленных на скорую руку.

Салат «Свекольный»

Предлагаем рассмотреть рецепт приготовления нового красивого салата. Закуска получается очень вкусной, а входящие ингредиенты простые и доступные.

Ингредиенты:

• свекла отварная — 150 г;
• грибы — 200 г;
• лук-репка — 1 головка;
• картофель — 5 шт.;
• майонез;
• растительное масло для обжарки;
• чеснок — 1 долька;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

• Помыть, почистить и нарезать свежие шампиньоны.

• Репчатый лук мелко нарубить кубиками.

• На растительном масле обжарить подготовленные грибные ломтики. Немного посолить по вкусу. Готовность продукта определяется отсутствием воды в сковороде.

• Обжаренные шампиньоны откинуть на сито, чтобы избавиться от лишнего масла.

• Лук пассеровать на масле до золотистого оттенка.

• Очищенный свежий картофель натереть на терке для моркови по-корейски. В итоге должна получится аккуратная тонкая соломка. Нашинкованный картофель аккуратно промыть. Слить жидкость, выложить овощ на бумажное полотенце и немного обсушить.

• Тем временем отварную свеклу нашинковать соломкой среднего размера, используя терку.

• В разогретом растительном масле обжарить небольшими порциями подготовленный картофель. Постоянно помешивать шумовкой, чтобы ломтики не слиплись между собой. Выложить на бумажное полотенце.

• Используя разъемное кольцо, собрать салат на плоской тарелке. В качестве первого слоя выложить шампиньоны.

• Поверх сделать небольшую майонезную сетку.

• Затем — обжаренный лук, аккуратно разровнять. Все продукты должны быть охлажденными.

• На лук отправить свеклу. Слегка посолить. Смазать майонезом, предварительно добавив в него измельченный зубчик чеснока.

• Сверху аккуратно выложить картофель.

Снять разъемное кольцо. Перед подачей украсить зеленью. Салат, приготовленный на скорую руку, прекрасно подойдет на стол для празднования Нового 2022 года.

Читайте также: Салаты из морепродуктов на Новый год 2022

Салат «Аристократ»

Предлагаем сегодня рассмотреть рецепт вкусного слоеного салата. Его можно подать в индивидуальном вазоне или представить в общем блюде.

Ингредиенты:

• картофель отварной — 300 г;
• сардина в масле — 150 г;
• крабовые палочки — 150 г;
• сыр — 160 г;
• зеленый лук — 20 г;
• отварные яйца — 4 шт.;
• соль поваренная, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

• Натереть картофель на крупной терке. Выложить в кольцо разъемной формы, аккуратно распределив слой. Сверху сделать сеточку из майонеза.

• Консервированную сардину вынуть из банки, аккуратно размять вилкой. Выложить вторым слоем. Снова пропитать соусом.

• Перышки зеленого лука мелко нарезать. Выложить третьим слоем. Сделать сетку из майонеза.

• Белки от вареных яиц нашинковать крупно и выложить 4 слоем. Пропитать соусом.

• Натереть крабовые палочки на крупной терке. Выложить еще один слой салата. Снова майонез.

• Далее натереть тонкой соломкой сыр. Равномерно распределить. Сделать сеточку из майонеза.

• Заключительным слоем станут измельченные желтки. Аккуратно посыпать ими салат.

Обратите внимание!

Дополнительно для приготовления требуется подготовить разъемную форму диаметром 18 см.

Оставить готовый салат на 4-5 часов для пропитки. Снять форму, поверх посыпать измельченным свежим укропом. Салат, сделанный на скорую руку готов к подаче на Новый 2022 год.

Салат «Быстрый»

Салат на праздничный стол обычно готовится для «подогрева» аппетита гостей. Иногда хозяйкам не хочется возиться с холодными закусками. Как быть в такой ситуации? На помощь придут рецепты салатов на скорую руку, тем более, что на носу Новый 2022 год.

Ингредиенты:

• сыр — 100 г;
• яйца отварные — 2 шт.;
• копченое филе птицы — 160 г;
• томаты среднего размера — 2 шт.;
• чеснок — 1 долька;
• майонез по вкусу;
• свежая зелень — 15 г.

Приготовление:

• Нашинковать на крупной терке твердый сыр.

• С яйцами поступить аналогично.

• Филе копченой курицы нарубить средними кубиками.

• Из томатов удалить сердцевинки и нашинковать аналогично мясу.

• Сыр выложить в глубокую емкость и добавить в него измельченный чеснок. Добавить немного майонеза, перемешать.

• Кулинарное кольцо установить на плоское блюдо. Первым слоем выложить мясо и смазать небольшим количеством майонеза.

• Равномерно распределить яйца. Пропитать соусом.

• Затем выложить сыр с чесноком.

• Сверху — томаты.

Аккуратно снять кулинарное кольцо. Присыпать салат мелкорубленной зеленью. Его можно сразу же подавать на праздничный стол.

Читайте также: Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2022

Салат «Снежинка»

Предлагаем приготовить легкий и простой салат. Он станет прекрасным украшением любого праздничного или новогоднего стола.

Ингредиенты:

• куриное отварное филе — 200 г;
• яйца отварные — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• грецкий орех измельченный — 100 г;
• майонезный соус по вкусу;
• виноград черный — 100 г.

Приготовление:

• Мелко нарезать грудку.

• Сыр разделить на 2 части. Одну нашинковать крупно на терке.

• Нарубить мелкими кубиками яйца.

• Приступить к сборке салат. Он выкладывается слоями. На красивую тарелку выложить курицу.

• Затем сделать сеточку из майонеза.

• Посыпать орехами.

• Выложить сыр. Сделать майонезную сетку.

• Завершающий слой — яйца. Используя силиконовую лопаточку, придать округлую форму, предварительно смазав салат соусом. Выложить виноград. Желательно брать без косточек. Нашинковать остатки твердого сыра на мелкой терке. Самыми длинными стружками сыра поверх винограда выложить снежинку. Остатками посыпать аккуратно бока салата.

В результате на Новый 2022 год получится очень интересный и необычный салат, который готовится буквально на скорую руку.

Салат «Удивительный»

Еще один простой, быстрый и легкий салатик к новогоднему или праздничному столу.

Ингредиенты:

• фиолетовый репчатый лук — 1 головка;
• болгарский перец — 1 шт.;
• томаты черри — 200 г;
• маслины — 100 г;
• оливки — 100 г;
• руккола;
• тунец — 1 банка;
• масло оливковое — 1-2 ст. л.;
• соль поваренная по вкусу и желанию.

Приготовление:

• Головку красного очищенного лука нашинковать тонким полукольцами. Отправить в глубокую емкость.

• Нашинковать сладкий перец кубиками среднего размера. Выложить в общую миску.

• Томаты разделить на 4 части, предварительно удалив место прикрепления плодоножки.

• Выложить туда же одну банку консервированного тунца.

• Высыпать маслины и оливки.

• Нарвать рукколу руками.

• Добавить немного соли и заправить маслом. Перемешать и выложить на плоскую, красивую тарелку.

Салат на скорую руку получается очень вкусным, нежным и ярким. Он прекрасно подойдет на Новый год 2022.

Читайте также: Рецепты интересных салатов на Новый год 2022 с фото

Салат «Загадка»

Предлагаем рассмотреть этот рецепт приготовления простого, но в то же время интересного салата. Он станет прекрасным украшением для праздничного стола.

Ингредиенты:

• куриное филе (грудка) — 2 шт.;
• сыр фета — 200 г;
• томаты — 2 шт.;
• зелень укропа — 15 г;
• яйца — 4 шт.;
• маслины для декора;
• майонез.

Приготовление:

• По отдельности взбить каждое яйцо, добавив немного соли. Пожарить все блинчики (4 шт.) с 2 сторон до румяности. Выложить их на плоскую тарелку, убрать в сторону для остывания.

• Куриную грудку разрезать вдоль на несколько частей и обжарить, предварительно посолив и поперчив. Остывшее филе нарезать средними по толщине полосками.

• На тарелку поставить кулинарное кольцо. Выложить подготовленную курицу. Поверх нанести тонкую сеточку из майонеза.

• Фету нарезать небольшими кубиками. Аккуратно выложить на майонезный слой примерно 100 г.

• Равномерно разложить томаты, предварительно нашинковав их небольшими кубиками.

• Добавить 1 дольку измельченного чеснока.

• Посыпать рубленой зеленью. Сделать майонезную сеточку.

• Блинчики свернуть в форму рулета и нашинковать тонко. Выложить яичную лапшу сверху салата. Выложить оставшийся сыр фета и оливки. Аккуратно снять кулинарное кольцо.

Обратите внимание!

Чеснок нужно добавлять обязательно. Именно этот овощ придает интересный и насыщенный вкус салату на скорую руку, приготовленному на Новый 2022 год.

Салат «Снежная королева»

Салат праздничный, красивый сытный и очень вкусный и готовится на скорую руку. Рекомендуем взять на вооружение.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• плавленый сыр — 3 шт.;
• красный хребет горячего копчения — 1 шт.;
• семга с/с — 150 г;
• салатные листья;
• лук зеленый — 30 г;
• майонез;
• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

• Для салата используются хребты горячего копчения, поэтому салат по стоимости выйдет намного дешевле. Вкус готового блюда от этого не изменится. Отделить мясо рыбы от костей.

• Блюдо, в котором будет находиться салат, требуется застелить салатными листьями, предварительно их ополоснув.

• Первым слоем разложить отварной картофель, который предварительно нужно нашинковать соломкой на терке. Придать салату овальную форму. Сделать тоненькую сеточку из майонеза.

• Поверх равномерно разложить рыбу.

• Засыпать зеленым мелко нарезанным луком, снова пропитать майонезом.

• Следующим слоем идут заранее натертые и отваренные яйца.

• Яйца равномерно распределить, обязательно посолить и сделать сеточку из майонеза.

• В качестве освежающего элемента для салата используется томат, который предварительно требуется нашинковать мелкими кубиками.

• На мелкой терке в качестве завершающего слоя натереть плавленый сырок. Если его немного подморозить, то проще будет натереть.

• Тонким слоем смазать майонезом. Используя ложку, аккуратно разровнять.

• Сделать украшение из филе слабосоленой семги, это по желанию. Можно использовать хвостовую часть, нашинковать тонкими полосочками и сделать аккуратно сеточку. Из томата сделать цветочек, в серединку которого разместить 1 маслину. Вокруг разместить свежие листики петрушки. В полученные ромбики можно уложить зерна граната, которые с легкостью можно заменить на красную икру.

• В кондитерский мешок поместить сливочный сыр и используя насадку «Звездочка», сделать красивое украшение по периметру салата. Так салат на скорую руку и на Новый 2022 год будет смотреться красивее, оригинальнее.

Готовую закуску оставить пропитаться в холодном месте на несколько часов. Рекомендуется его приготовить заранее, а после поставить на праздничный стол.

Салат «Пятиминутка»

Предлагаем рассмотреть очень быстрый и вкусный салат на праздничный стол. Ингредиентов потребуется минимум.

Ингредиенты:

• копченое филе курицы — 200 г;
• морковь по-корейски — 100 г;
• сладкий перец красный и желтый по 1 шт.;
• соль поваренная по вкусу;
• кукуруза консервированная — ½ банки;
• масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

• Копченое куриное филе нарезать некрупной соломкой.

• Выложить в глубокий салатник. Два сладких перца очистить, нашинковать соломкой.

• Высыпать в общую тару.

• Подготовленную морковь по-корейски отправить к подготовленным продуктам.

• С кукурузы слить маринад и выложить ½ банки в тарелку. Посолить немного по вкусу, хорошо размешать. Осталось добавить немного растительного масла.

Салат на скорую руку на Новый 2022 год готов. Можно не дожидаться, пока он пропитается, а сразу же выложить его на красивую тарелку и подать к столу.

Старый Новый год на скорую руку. Быстрые блюда для семейного праздника | Продукты и напитки | Кухня

Череда праздников завершается, впереди только Старый Новый год — и можно будет разбирать елку. Но пока придется подумать о праздничном столе для 13 и 14 января, нашего уютного старинного праздника специально для тех, кто еще не насиделся за столом с близкими.

Что можно приготовить? Только желательно побыстрее и полегче, ведь все же праздник приходится на середину рабочей недели и нет времени (да и сил) бегать по магазинам, закупать большое количество ингредиентов и стоять у плиты. Делимся несложными рецептами праздничных блюд, которые можно легко приготовить после работы, а продукты заказать в службе доставки или использовать остатки от больших праздников. Наверняка же завалялась баночка консервированной кукурузы, запасенная еще в декабре?

Салат с авокадо и мягким сыром

Фото: Shutterstock.com

• 1 авокадо
• 250 г отварного куриного мяса (можно использовать грудку, можно бедра)
• 1-2 стебля сельдерея
• Несколько листьев салата айсберг
• 100 г мягкого сыра типа Филадельфии или креметто
• Соль и черный перец
• 1 ч. л. лимонного сока
• ½ пучка укропа или петрушки

Шаг 1. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнел.

Шаг 2. Сельдерей разрезать на 2-3 части и бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут.

Шаг 3. Нарезать сельдерей кубиками, примерно такими же, как и авокадо.

Шаг 4. Нарезать кубиками курицу.

Шаг 5. Произвольно, но не крупно, нарезать салат айсберг. Мелко нарубить зелень.

Шаг 6. Все смешать, заправить мягким сыром, посолить и поперчить по вкусу.

Совет: сыр можно немного разбавить сметаной.

Салат с ветчиной и кукурузой

Фото: Shutterstock.com

• 200 г ветчины
• 100 г полутвердого сыра
• 2 небольших огурца
• 1 маленькая баночка кукурузы
• 1 средняя морковь
• Листья салата
• Майонез
• Соль и перец

Шаг 1. Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 4. Смешать ветчину, морковь, огурец и кукурузу. Заправить майонезом, посолить и поперчить.

Шаг 5. Добавить тертый сыр.

Шаг 6. Нарвать крупно листья салата, сделать из них подушку, на нее выложить заправленный салат.

Жареные креветки в шафране

Фото: Shutterstock.com

• 400 г крупных креветок без головы
• 1 ч. л. шафрана
• 2 зуб. чеснока
• 1 ст. л. растительного масла без запаха
• 1 ст. л. кокосовой стружки
• 2 ст. л. муки
• Соль, перец, пряности по вкусу

Шаг 1. Креветок разморозить в холодильной камере.

Шаг 2. Снять основную часть панциря, оставить только хвостики. Удалить кишечную жилу на спинке.

Шаг 3. В сковороде разогреть масло, бросить туда 1-2 раздавленных ножом зубчика чеснока. Прогреть, чтобы чеснок отдал аромат. После этого удалить зубчики.

Шаг 4. Смешать муку, шафран, соль, перец, другие пряности (можно добавить красный перец, молотый кумин, паприку, сушеный молотый манго, имбирь). Также можно добавить в сухую смесь кокосовую стружку, если любите кокос.

Шаг 5. Обвалять креветок в муке.

Шаг 6. Выложить всех креветок на разогретую сковороду, обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны.

Шаг 7. Можно подавать горячими, холодными, с соусом, использовать для салатов или для сэндвичей.

Куриные ножки

Фото: Shutterstock.com

• 8 куриных голеней
• 1 стакан натурального йогурта или кефира
• 2-3 ст. л. муки
• Паприка, карри, молотый кориандр, смесь перцев, молотый перчик чили
• 2-3 зуб. чеснока
• 10 г свежего имбиря

Шаг 1. Сухие пряности прогреть на сковороде без масла.

Шаг 2. Пропустить чеснок и имбирь через пресс или же натереть на мелкой терке.

Шаг 3. Ножки натереть сухой смесью пряностей, добавить чеснок и имбирь, перемешать. Оставить на 1 час.

Шаг 4. Достать курицу, отряхнуть от маринада, обжарить на сковороде.

Шаг 5. Обжаренные ножки довести до готовности в духовке.

Вариант 2. Обжаренные ножки положить в мультиварку, поставить на режим «Выпечка» на 30 минут.

Шаг 6. Подавать с тушеными овощами или рассыпчатым рисом.

Пирожные со сгущенкой

Фото: Shutterstock.com

• 400 г жирной сметаны
• 300 г сгущенного молока
• 300 г печенья (например, «Юбилейного»)
• Пакетик желатина
• ½ стакана кипяченой воды
• Формочки для пирожных или кексов

Шаг 1. Желатин замочить в холодной воде. Оставить набухать на 20 минут.

Шаг 2. Сметану смешать со сгущенкой.

Шаг 3. Желатин отжать и добавить к сметане со сгущенкой. Перемешать.

Шаг 4. Сметанную массу разложить по формочкам, немного не докладывая до краев. Поставить охлаждаться.

Шаг 5. Через полчаса, когда пирожные уже немного загустеют, накрыть их печеньями (они должны подходить по форме). И оставить еще на 2 часа, пока масса окончательно не загустеет.

Шаг 6. Перед подачей пирожные из формочек надо вынуть, для этого обдать их горячей водой (так, чтобы на пирожные не попало) и перевернуть на блюдо, чтобы печенье оказалось внизу. Полить любимым вареньем.

Чернослив со сметанным кремом

Фото: Shutterstock.com

• 300 г чернослива
• 400 г сметаны 25%
• 1 пакетик ванильного сахара
• 50 г сахара
• 50 г грецких орехов
• 1-2 квадратика черного шоколада

Шаг 1. Чернослив промыть и обсушить.

Шаг 2. Орехи либо разломать на половинки и вставить по орешку в каждую черносливину, либо (если экономите время) просто крупно нарубить.

Шаг 3. Сахар размолоть в кофемолке до состояния пудры.

Шаг 4. Сметану взбить миксером до мягких пиков, добавить пудру из обычного и ванильного сахара.

Шаг 5. В креманку выложить чернослив, посыпать его орехами. Выложить сверху сметанный крем.

Шаг 6. Поставить в холодильник на час или два.

Шаг 7. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.

Рецепты салатов с фото. Салаты на день рождения, на скорую руку и любые случаи

Салат — неотъемлемая часть любого стола

Любите ли вы салаты? Мы уверены — салаты любят все! Мы готовим салаты на день рождения, новый год и самые различные торжества, и практически каждый день мы готовим салаты на скорую руку. С удовольствием делимся рецептами любимых салатов, а некоторые рецепты салатов храним в секрете.

Слово «салат» (Salato, Salata — ит.), в переводе на русский язык обозначает «соленое». Готовили и с удовольствием кушали салаты ещё древние римляне. Для приготовления салатов они использовали листья эндивия, бульон, лук, оливковое масло, уксус и мед. В средние века готовили салаты из перечной мяты, петрушки, лука и чеснока.

Салат это, как правило, холодное блюдо, которое готовится из смеси самых различных ингредиентов — картофеля, корнеплодов, огурцов, бобов, фруктов, а также сыра, яиц, мяса, рыбы, кальмаров, раков, колбасы, различных видов сыра, зелени, лука, орехов и др. Для заправки салата используют майонез, сметану, уксус, растительное масло, лимонный сок, соль, перец или различные приправы для салата.

Салат подают на стол к блюдам из жареного мяса, рыбы и др., а иногда и в качестве самостоятельного блюда. На любом столе салат всегда занимает почетное место. Солят салат, обычно, сразу перед тем, как подать на стол.

Чтобы приготовить салат, можно использовать практически любые съедобные продукты, в самых причудливых сочетаниях. Для того, чтобы удивить своих близких, приготовив салаты на день рождения, Новый год или без повода, можно самому придумать различные рецепты салатов и воплотить свои задумки в жизнь. Чем неожиданнее будет сочетание овощей, фруктов, рыбы, мяса и др., тем интереснее получится салат. Главное, чтобы ингредиенты были по вкусу совместимы между собой. Также очень важно выбрать для салата подходящую заправку. Опытные кулинары советуют сначала испробовать новую заправку на небольшом количестве салата, а только потом заправлять ей все блюдо

Приготовьте фруктовые салаты на день рождения ребенка!

Фруктовые салаты используют в качестве десертов. Приготовьте фруктовые салаты на день рождения ребенка и они будут с восторгом встречен на таком важном торжестве. В качестве ингредиентов для фруктового салата используют различные виды фруктов и ягод, которые заправляют йогуртом или сметаной. Иногда добавляется сок лимона или сахар. Фруктовые салаты на день рождения можно подавать с кремом — ванильным, шоколадным или фруктовым. Для фруктового салата удачным будет сочетание различных видов цитрусовых, винограда, банана, ягод. Не рекомендуется смешивать с чем-либо дыню, так как это может повредить пищеварению.

Мы едим салаты на скорую руку, на завтрак, во время обеда, перед первым блюдом, в качестве закуски и после обеда, вместо сладкого блюда. Салат стал важной частью нашей жизни. Мы готовим салаты на день рождения, новый год, или просто чтобы побаловать себя, как самые любимые, так и что-нибудь новенькое.

За оригинальными рецептами салатов и полезной информацией, заходите на наш сайт!

На этом сайте мы собрали самые различные рецепты салатов, и это не просто собрание рецептов! Здесь вы найдете пошаговые рецепты самых вкусных салатов (как сложные, так и салаты на скорую руку), рецепты салатов с фото и видео рецепты. Можете выбрать рецепт полюбившегося салата из многочисленных вариаций, представленных на сайте. Хотите приготовить разнообразные салаты на день рождения? Мы предоставляем вам десять вариантов приготовления только «Морковки по-корейски» — с баклажанами, с шампиньонами, кальмарами, классический рецепт салата и рецепт приготовления, из серии, салаты на скорую руку. Узнаете, как правильно подобрать ингредиенты для различных салатов. С какими блюдами можно подавать определенный вид салата. Расширите свой кругозор, узнав происхождение ваших любимых салатов. Вот, скажем, салат Цезарь. Знаете ли вы, что это национальное блюдо североамериканской кухни! А вот родиной салата «Морковь по-корейски» является Советский союз.

В общем, это, без преувеличения, уникальный сайт, сделанный с душой, специально для того, чтобы сделать вашу жизнь чуточку ярче и вкуснее. Готовьте вместе с нами салаты на день рождения, для вечеринки, полезные салаты на каждый день. Получайте удовольствие, читая рецепты салатов, рассматривая рецепты салатов с фото, учитесь новому, просматривая видео; и, конечно, наслаждайтесь таинством приготовления салатов и вкусом готовых блюд!

Интересно оформленные салаты. Праздничный красивый салат

Ни один праздник и ни одно большое застолье не обходится, а в ежедневном меню постоянно встречается тот или иной вид салатов. Но любая хозяйка знает, что одним салатом насытиться не получится, поэтому придется готовить множество самых разнообразных блюд. Естественно, что на украшать салаты времени просто не остается, ведь столько нужно нарезать, перемешать и приготовить, что сил ни на какую красоту просто не хватит.Поэтому салаты на наших столах часто выглядят как смесь ингредиентов, заправленных маслом или каким-то соусом. Внешний вид такого блюда, поставленного на стол, нельзя назвать красивым, но очень хочется, чтобы каждое наше блюдо радовало не только своим вкусом, но и внешним видом. Простые, но эффектные идеи для украшения салатов, блюдо радовало не только вкусом, но и внешним видом.

Прежде всего, хотелось бы рассказать о самом простом и быстром способе украшения салатов.В салаты часто входят продукты, которые можно использовать в качестве блюд для их подачи. В таком натуральном «блюде» любой салат будет смотреться очень эффектно, даже если просто смешать его с соусом и не тратить время на другие украшения. Какие продукты могут подойти к такой заправке для салатов? Если вы умеете обращаться с кокосом и не видите проблемы в том, чтобы аккуратно его открыть, оставив небольшую крышку, то он станет отличным украшением. Продольно разрезанный ананас также подходит на роль натуральной «посуды».Удаленную сердцевину можно использовать как один из ингредиентов салата. В этом случае подойдут как обычные ананасы, если вы планируете подавать салат в общем блюде, так и мини-ананасы, если предполагается порционное украшение. Также при украшении салатов можно использовать крупные помидоры, апельсины, половинки грейпфрута или помело. Помимо оригинального внешнего вида, большим плюсом таких украшений является то, что после еды эту «посуду» не нужно мыть.

Украшение салата можно сделать не только из овощей и фруктов, но и из таких неожиданных продуктов, как, например, бекон.Итак, для изготовления такой салатницы вам понадобится бекон, бумажные полотенца, форма для запекания, жаропрочная миска или невысокий широкий стакан и микроволновая печь или духовка. Сложите бумажное полотенце пополам и выложите на форму для запекания. Плотно оберните стакан или миску бумажными полотенцами, сложенными в два-три раза. Переверните этот обернутый бумагой стакан и поставьте на форму для запекания. Теперь возьмите два ломтика бекона и положите их крест-накрест на дно стакана. Теперь возьмите еще один кусок бекона и оберните им стакан, переплетаясь с уже уложенными кусочками.Повторите эту процедуру со следующим кусочком бекона и так до тех пор, пока весь стакан или миска не будут завернуты в бекон. Теперь поместите форму для запекания в микроволновую печь на 4 минуты на полную мощность. Когда полоски бекона запекутся, аккуратно снимите стекло с бумаги, переверните корзину для бекона и очень осторожно, чтобы не повредить структуру, удалите бумагу, впитавшую излишки жира. Прочная корзина вряд ли получится без бумаги, так как излишки жира будут мешать прилипанию кусочков бекона друг к другу, и вместо того, чтобы высохнуть, они останутся влажными.

Однако предыдущий вариант украшения салатов сложно назвать очень простым и быстрым. Но бывают ситуации, когда времени практически нет, и хочется красиво подать блюдо. Наверняка у каждой хозяйки в заветном кухонном шкафу есть горсть орехов, а в холодильнике — пучок зелени. Все это пригодится для заправки салата, если в ее составе есть орехи. Выложите салат в виде шишек, возьмите миндаль и воткните каждое ядрышко в салат так, чтобы они напоминали чешуйки.Но даже в таком виде украшение блюда вряд ли будет воспринято хотя бы как какие-то шишки, в нем отсутствуют «хвойные веточки», которые с успехом могут заменить веточки розмарина. Смастерить такое украшение для салата можно за считанные минуты, но ваши родные и близкие будут рады видеть такую ​​красоту на своем обеденном столе.

Вы встречали рецепты салатов, которые ни внешний вид, ни даже состав не имеют ничего общего с их названием? В Интернете такие экземпляры попадаются довольно часто, а это только всем известный салат «Мимоза», который, кстати, можно украсить съедобной «мимозой» из пары пушистых веточек укропа и натертого на терке яичного желтка. на мелкой терке! Итак, салаты «Пингвин», «Полярный», «Полюс» и др.такими пингвинами можно украсить, чтобы как-то согласовать их название и содержание. Сделать таких пингвинов очень просто, но при этом они выглядят эффектно и обязательно запомнятся каждому надолго. Вам понадобится морковь, маленькие шарики сыра моцарелла, банка с оливками и небольшими оливками, зеленый лук, консервированная фасоль или бобы и зубочистки. Нарежьте морковь кружочками и вырежьте из каждого кружка небольшую часть. Шарики моцареллы разрежьте пополам, у крупных оливок отрежьте уголок.Поместите половинки шариков моцареллы в большие оливки и поместите их на зубочистку, которую хотите вставить в морковь. Сделайте надрез в небольших оливках, чтобы можно было вставить заранее вырезанный ломтик моркови. Поместите маленькие сверху сыра в крупные оливки, следя за тем, чтобы зубочистка прошла сквозь кусочек моркови. Сверху в качестве шапки прикрепите консервированную фасоль или фасоль, а перо зеленого лука завяжите наподобие шарфа. Оригинальная заправка для салата готова!

Из фруктов и ягод можно быстро и легко сделать украшения для салатов.Эти украшения особенно хорошо будут смотреться в фруктовых салатах. Для этого декора вам понадобятся небольшая ложка для мороженого, жесткие формочки для печенья, деревянные шпажки, острый нож и кусочки арбуза, дыни, яблока или любого другого фрукта или ягоды. От каждого фрукта или ягоды отрежьте кусочки шириной 1 см, из этих кусочков жесткой формочкой для печенья или острым ножом вырежьте цветы, звезды или любые другие формы, которые вам нравятся. Ложкой для мороженого вырежьте из фруктов маленькие шарики. У тех «цветочков», у которых предполагается сердцевина, удалите центр и вставьте туда шарик.Закрепив все шпажкой и украсив салат, на вашем столе появятся летние ароматы, ароматы и настроение.

Если все эти цветы не для вас, у вас есть свободное время, а душа жаждет оригинальности, то этот способ украшения салатов для вас. Все мы собирали кубик Рубика в детстве, кому-то удавалось сгруппировать квадраты определенного цвета на разных гранях, кому-то нет, но, наверное, все помнят и любят игрушку. Почему бы не применить идею использования разноцветных квадратов в качестве украшения салатов? Из этих кубиков можно сделать салат, а можно положить внутрь любой другой салат и использовать фрукты только для украшения.Воспользуемся вторым вариантом. Выложите салат в квадратную пластиковую емкость, затем переверните содержимое на блюдо и осторожно извлеките емкость, чтобы салат оставался на тарелке и сохранял квадратную форму. Вырежьте квадраты из фруктов и ягод или сыра, ветчины и овощей и выложите ими все плоскости будущего куба. На создание такого шедевра уйдет много времени, но никто не упрекнет вас в отсутствии оригинальности.

Сколько раз вы готовили вкусные салаты и гадали, как их украсить в самый последний момент? Как правило, в такие моменты не приходит в голову ничего интереснее лилий из луковых головок, мышей из куриных и перепелиных яиц, всевозможных роз из свеклы и лебедей из яблок, которые, конечно, красиво смотрятся, но время от времени раз они появляются на каждом столе.Но очень хочется разнообразить и порадовать близких чем-то новым и интересным. Заранее запасайтесь оригинальными идеями, воплощайте в жизнь свои фантазии, творите, украшайте и удивляйте!

Карамзина Алена

Сложно представить традиционное застолье без вкусных салатов, а тем более Нового года. Красивый дизайн посуды радует глаз, возбуждает аппетит и в целом создает особое праздничное настроение. Чтобы удивить гостей, доставить эстетическое удовольствие себе и своим близким, хозяйки придумывают и ищут в сети самые разные способы украсить салаты — простые и сложные.Давайте узнаем, как украсить салаты к Новому 2018 году.

Салаты с начинкой и украшения из ломтиков

Один из самых простых способов украсить салаты — посыпать. Что может быть проще, чем посыпать готовый салат одним из тертых ингредиентов. Для посыпки использовать тертый:

• яиц, как белых, так и желточных;
• огурцов;
• отварной моркови;
• свеклы;
• колбаса.

Топпинг можно использовать в чистом виде или смешать с майонезом.

Помимо тертых ингредиентов используется мелко нарезанная зелень, а также мелкие продукты, такие как горох, кукуруза, красная и черная икра и зерна граната. Придумывая и используя ингредиенты разных цветов, они создают рисунки и орнаменты.

Видео: украшение селедки под шубу

Если вы поставили себе цель сделать что-то более оригинальное, то интересный эффект дает сочетание посыпки и тонко нарезанных кусочков овощей и фруктов.Часто делают фон из посыпок, а сверху кладут кружочки огурцов, кольца маслин, прикрывают салат тонкими дольками красной рыбы. Посмотрите на фото, как сделать каллы из квадратов сыра, выложить ананас из грибов, а из салата и красной рыбы сформировать морскую звезду.

С майонезом

Дополнительный декоративный эффект создает майонез.Поскольку большинство салатов уже готовят с майонезом, некоторые не используют этот вариант, стараясь не переборщить с соусом. Однако очень привлекательно и аппетитно смотрятся тонкие узоры.

Если покупать майонез в тубе, рисовать можно именно так. Но если нужны действительно тонкие линии, нужно положить майонез в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакет и раскрасить, как крем на торте. Конечно, сочетание с другими вариантами украшения нисколько не повредит внешнему виду салата.

Салаты слоеные

В технике слоеного салата нет ничего сложного. Однако чередование слоев зеленых огурцов, оранжевой моркови, красной рыбы, желтой кукурузы делает салат действительно необычным. Для слоеных салатов используйте прозрачные пиалы, вазы, кокотки, тогда они не потребуют дополнительного украшения. Но с другой стороны, если есть желание, почему бы не украсить их сверху уже известными методами?

Животные

Салаты, оформленные в виде животных, актуальны, если вы хотите привлечь внимание детей к еде.Кроме того, в Новый год выложенный из салата снегирь, собака (ведь приближается Год Собаки), заяц — все это будет в тематике праздника. Тем, кто скучает по лету, рекомендуется воспользоваться возможностью и насладиться летними пейзажами, видом разноцветных бабочек, пчел, божьих коровок.

Примечание! Многие украшения, в том числе животные, вырезаны из тонких кусочков овощей с помощью форм для печенья.

Идеи оформления салатов в виде птиц, зверей, насекомых см. Ниже.

Новогодний дизайн

На новогоднем столе наиболее выигрышно будут смотреться салаты, оформленные в новогоднем стиле: в виде колокольчиков, Деда Мороза, снеговика, Снегурочки, елки, курантов, шишек.

Как сделать такую ​​красоту? Также как уже было описано.Выложите салат, придайте массе желаемую форму, посыпьте, украсьте, смажьте майонезом. Посмотрите фото, здесь все понятно.

Резьба

Техника украшения посуды возведена в разряд особого искусства. Одна из самых известных техник — резьба.Это искусство создания фигурок и декоративных завитков из овощей и фруктов, которые в дальнейшем служат для украшения салатов, вторых блюд или как самостоятельный декор. Вариантов украшений настолько много, что все представить просто невозможно, но можно научиться делать основные элементы.

Морковные шишки

Шишки сразу ассоциируются с новогодними елками и Новым годом. Украсим салаты морковными шишками, а еловые веточки сделаем из укропа.

Блины и свекольные розы

Блины — не очень распространенное изделие для резьбы, но в этом вся прелесть этого украшения. Сразу и не понимаю, из чего он сделан.

Томатные розы

Как из кожуры помидора получаются настоящие розы. Для стрижки не требуется даже специальной практики.

	Возьмите любой помидор с красивой ровной неповрежденной кожицей. Надрежьте колпачок сверху, но не срезайте его полностью.
	Продолжайте обрезать кожу по спирали, стараясь не обрезать случайно.
	Затем разверните спираль на разделочной доске. И скатать рулетом, начиная с кончика, в сторону «шляпки».
	Украсить салат получившимися розочками. Можно сделать несколько и собрать «букет». Вы можете сделать одну большую и разместить ее в центре.

Таким же образом делают розу из яблока.

Лист огурца

Огурцы часто используют в резьбе. Они обладают рядом ценных свойств: они плотные, поэтому из них удобно вырезать, кожица и мякоть у них разного цвета, за счет чего достигается декоративный эффект. Попробуйте вырезать листья из огурца. Из одного огурца получится минимум два листика.

Лук кувшинка

Чтобы срезать кувшинку, вам понадобится луковица фиолетового цвета; такой цветок не нужно будет красить для придания цвета.

Банановая собака

Банан может не очень подходить для украшения несладкого салата, но сделать собаку из банана того стоит, потому что приближается Год Собаки. И из этого плода получается очаровательная такса.

Спирали

Когда видишь готовые спирали из овощей, кажется, что либо сделать их в домашних условиях невозможно, либо нужны дорогие инструменты. Но все оказывается намного проще.

Цветок редиса

Вы уже видели, как сделать розы из блинов и свеклы, помидоров, но есть еще один способ сделать цветок для резьбы.Попробуем вырезать его из редьки, а точнее даже не разрезать, а сложить по кусочкам.

Лебединые яблоки

Это оригинальный, достаточно простой способ украсить салат или фруктовые нарезки. Тщательно повторите все действия по мастер-классу.

Георгин луковичный

На первый взгляд сложно поверить, что георгин из лука делается своими руками всего за 8 разрезов. Смотрится так красиво и сложно.

Посмотрите видео, чтобы увидеть еще несколько интересных мастер-классов.

Видео: цветок моркови

Видео: огуречная бабочка

Видео: украшения из помидоров и огурцов

Украшение с фоторезкой вдохновит на творчество.

»,« Европейский ») готовятся без майонезной заправки и всегда отлично смотрятся на повседневном и праздничном столе.Компоненты для таких салатов обычно имеют большие размеры, а в качестве полезного украшения выбирают семена кунжута, мелкие орехи, пшеничные гренки, семена граната. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и молотым перцем придает блюду законченный вид, мягкий аромат и аппетитный вкус.

В славянской кулинарной традиции густые майонезные соусы широко распространены, здоровая конкуренция которым сегодня составляют белые несладкие йогурты и нежирная сметана. Но разглядеть, что скрывается под восхитительным белым одеялом, довольно сложно, да и красивую форму салатной массе не всегда удается придать.

В помощь трудолюбивым и гостеприимным хозяйкам — десятки приемов на разные случаи жизни. И мы до сих пор многое помним из уютной маминой кухни.

Классическая заправка для салатов

• Яичные крошки или стружка.
• Кусочки куриных или перепелиных яиц.
• Сыр твердый, измельченный на крупной или мелкой терке.
• Колбаса вареная тертая без жирных включений.
• Ломтики огурцов, редиса и помидоров.
• Оливки, оливки, целые или разрезанные пополам.
• Зелень мелко нарезанная (петрушка, укроп).
• Веточки зелени.
• Креветки вареные или жареные.
• Майонезная паутина.
• Зеленый горошек и кукуруза.

Украшение салатов измельчителями

Наборы терок, благодаря которым таз оливье готовится за пятнадцать минут, появились у наших хозяек в начале девяностых. Кубики, соломка, стружка, тончайшие ломтики и кольца можно использовать для придания блюду необычного и аппетитного вида.Учитывая высокую скорость резания и пугающую остроту ножей, нужно быть предельно осторожным, чтобы не поранить пальцы. Но результат, несомненно, окупит все усилия, особенно если требуется кропотливая разработка порционных салатов, выкладываемых в отдельные блюда.

Множество абсолютно одинаковых кубиков позволяет собрать «кубик Рубика» идеальной формы. Эта эффектная обстановка подходит для небольших порций фруктовых салатов или винегретов, например, для романтического ужина на двоих.

Красивые салаты с фигурными нарезками

Самый простой, быстрый и эффективный способ подавать красивые салаты — использовать формы для нарезки. Как говорится, легким движением руки создаются разноцветные элементы различной формы: цветы, круги, звездочки, сердечки, бабочки. В качестве исходного материала нужно выбирать продукты, хорошо сохраняющие форму и не меняющие цвет при контакте с воздухом (например, картофель не вариант, потому что он темнеет даже при варке).

• Тыква отварная и свежая, морковь, свекла.
• Белокочанная и краснокочанная капуста.
• Свежие или маринованные огурцы и не очень сочные помидоры.
• Мякоть сладкого перца любого цвета: красный, оранжевый, зеленый.
• Колбасы.

Хлеб (пшеничный или ржаной) хорошо сочетается с рецептами некоторых салатов. Из вчерашнего батона вы сможете вырезать милые фигурки. Иногда в составе несладких салатов встречаются яблоки и груши. Из этих фруктов тоже получаются аккуратные фигурки, уместные в качестве украшения.Только яблоко нужно нарезать непосредственно перед подачей к столу, так как оно потемнеет. Увы, с купленными в супермаркете такое случается нечасто: железа в них мало.

Если задача украсить сладкий микс нарезкой, то список подходящих продуктов увеличивается: киви, груши, арбузы, клубника, дыня, хурма, банан и др.

Чтобы получить сердечки / звездочки, используйте металл формочки для печенья или модный нынче набор Pop Chef. Пластиковые насадки и резиновая груша — это простое устройство действительно безопасно, доступно и понятно даже ребенку.

Есть еще один вариант, как оригинально украсить салат с помощью кухонной утвари. Фигурные терки превратят плотный овощ в пружинистую пружину, которая соблазнительно будет смотреться в любом салате. Цилиндрической формы должно быть только «сырье»: морковь, кабачки, резаная свекла.

Декоративная нарезка овощей и фруктов может использоваться для создания композиционного центра салатов. Удивительное украшение получается из капусты, тыквы, моркови, свеклы с помощью разделочных ножей.Скорее всего, эту красоту никто не съест, и ее можно будет измельчить для завтрашнего супа или овощного рагу. Карвинг считается дорогим хобби, потому что помимо набора инструментов деньги тратятся на создание прототипов. Зато каждый может потренироваться на бюджетной морковке на выходных. В сети опубликовано множество видеоуроков по карвингу для начинающих, а также есть хорошие пошаговые инструкции в тематических книгах. Кудрявая стрижка также является хорошим антидепрессантом.

И вот оформление праздничных салатов завершено, но остается вопрос: что делать с остатками, обрезками, которые оказались приличной горкой? Выгодное решение — приготовить из них пару импровизированных салатов своими руками или руками рано пришедших к костру гостей.Мелко порубить, перемешать, обильно приправить и посолить. Дополнительных перекусов не бывает.

Украшение салатов «льдом» и «кристаллом»

Не очень распространено, но всегда эффективно украсить салат кусочками киселя. Желеобразную массу можно нарезать ножом кубиками (ромбами) или превратить в формы другой геометрической формы. Сочетать с веточками моркови и петрушки, желательно фигурными.

Салаты в желе вызывают заслуженное восхищение.Готовятся они сладкие из фруктов или несладкие — из кусочков овощей, бобовых, мяса, птицы, рыбы, колбасных изделий. Помимо обычного прозрачного киселя попробуйте белое, на молочной основе.

Букет салатов своими руками и цветочная поляна

Изготовление цветов для салатов — очень полезное занятие. Во-первых, их практически невозможно испортить. Во-вторых, они раскладываются быстро и даже могут выполняться без определенного порядка. После того, как лепестки и сердцевина заняли свои места на горке салата, остается лишь украсить свободное поле мелко нарезанной зеленью, тертым желтком, консервированной сладкой кукурузой, зеленым горошком из банки.Так появляется цветочная поляна — настоящая палочка-выручалочка для закусок, которые подают в большом количестве. По такому же принципу несложно устроить украшение-грибную поляну.

Чтобы сделать вкусный букет, придется повозиться как с дизайном, так и с подбором ингредиентов желаемой формы. Такой дизайн будет уместен на весеннем столе, например, по случаю Международного женского дня. Букет из сирени, роз, тюльпанов, веточек мимозы — кулинарной фантазии нет предела.Самым простым украшением являются цветы каллы, бутоны которых скручены из ломтиков сыра, а стебли «вырастают» из перьев зеленого лука.

Аленькие тюльпаны получаются из длинных томатов без мякоти, розы — из всего, что можно свернуть в рулет. Грозди сирени изготавливаются из яичного белка, натурального белка или тонированы свекольным соком. Конечно, нужно сфотографировать украшение салатов такими гастрономическими картинками, прежде чем восхищенная толпа гостей опустошит все блюда.

Красивые салаты в детском меню

Закуски для малышей, как правило, небольшие, поэтому сформировать салат легче, чем положить его сверху. Для детских праздников с большим количеством гостей, конечно, все обслуживается в приличных количествах, поэтому простор для оформления шире.

Медведи, пингвины, ёжики и божьи коровки, зайцы, коровы, осьминоги, снеговики — какая бы картинка ни появилась на детской тарелке, она почти гарантирует интерес, а значит, отличный аппетит.

Стоит отметить, что впечатлительные дети могут отказываться есть живность, даже если она декоративная, а не настоящая. В этом случае из разрешенных продуктов выкладываем пирамиды, велосипеды, солнышки, звезды и цветы, грибы, футбольные мячи, банты, флаги и другие предметы, которые заинтересуют конкретного ребенка. Хороший пример приведен в мультфильме для детей дошкольного возраста «Свинка Пеппа», где маленький Поросенок Джордж выложил динозавра из листьев салата.

Как украсить салат рождественским венком

Венок уместен не только в Сочельник, но и на любом празднике.Если смесь залита гелеобразующей смесью, то ее сразу же выкладывают в круглую форму для выпечки с выемкой по центру, желательно силиконовую, чтобы ее было легче достать.

Если хотите придать густому майонезному салату (типа «Оливье») форму венка, используйте ту же форму для запекания, перевернутую вверх дном. Просто погрузите его в центр салатницы и нажмите — сам собой образуется пустой центр и выравниваются края. Еще проще взять стеклянную банку нужного диаметра и выложить салат на блюдо вокруг нее.Когда украшение будет завершено, банку аккуратно снимают.

Заправка салатов — прекрасное семейное занятие, гарантирующее отличное настроение всем участникам процесса. А если представить, сколько кусочков съедаете вы и ваши дети в промежутках между делом, то можно только порадоваться столь щедрому витаминному подарку вашему организму.

Сегодня мы рассмотрим лучшие варианты украшения салатов с фото пошаговой работы , узнаем, как красиво украсить детскую праздничную посуду, сделать своими руками съедобные украшения из разных продуктов.Для любого праздничного блюда важен не только вкус, но и красивая подача. Салат к празднику должен быть таким, которым хочется любоваться, а потом сразу же съесть.

Украшать салаты к празднику — это целое искусство, но освоить навыки украшения посуды в домашних условиях может абсолютно каждая хозяйка. Для украшения блюда своими руками рекомендуем использовать компоненты, которые присутствуют в салате или, на крайний случай, те продукты, которые только улучшат его вкусовые качества.

Морковь, огурцы, зеленый лук и яйца подходят для создания живописных цветов и нестандартных орнаментов.Ниже вы найдете рецепты с фото, с помощью которых вы быстро, на скорую руку приготовите праздничное блюдо, а оформление салатов картинками с пошаговыми инструкциями поможет начинающим хозяйкам подготовиться к празднику.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ С ФОТОГРАФИЯМИ. КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ РОЗУ ИЗ ТОНКИХ ДОЛОТ ОГУРЦА, БЕКОНА ИЛИ ВЕТЧИНЫ:

ПОШАГОВЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ С ФОТОГРАФИЯМИ:

УКРАШАЕМ РЫБНЫЕ САЛАТЫ, ДЕТСКИЕ БЛЮДА КРАСИВЫМИ «ПАЛЬМАМИ», Нежными «ЦВЕТАМИ» .

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ЗЕЛЕНЫЕ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ САЛАТОВ И ЗАКУСКИ .

.

СОЗДАЕМ КРАСИВЫЕ «ЦВЕТЫ» ИЗ ТОМАТОВ, ОГУРЦОВ, ЦИТРУСОВ И РЕДИСА СВОИМИ РУКАМИ .

Лучше приобрести несколько инструментов, которые сделают процесс украшения салатов и закусок интереснее и проще. Вам потребуются следующие приспособления: ножницы и острые ножи, полукруглые ложки с заточенными по краям (кружочки), инструмент, который легко срезает цедру с цитрусовых, инструменты для срезания середины (с яблок и других продуктов) и создания ямок на поверхности. блюдо, кисточка, кондитерский шприц с насадками, формочки для печенья.Этих инструментов хватит для качественного украшения салатов и закусок своими руками.

Элементов декора не должно быть много; в большинстве случаев лучше придерживаться минимализма в процессе украшения салата. Также не стоит сильно колдовать над украшением всех блюд, которые будут присутствовать на праздничном столе.

Если «изюминка программы» смотрится отлично, то не нужно отвлекать взоры гостей декором остальных тарелок, это может только снизить эффект от презентации.По этой же причине салатницы с декорированными закусками не должны быть яркими. В последнее время все большую популярность у хозяек приобретает украшение салатов на день рождения. Поговорим о самых популярных блюдах, которые понравятся и детям, и взрослым.

Один из самых подходящих для праздничного оформления и самых красивых в подаче — салат «Подсолнух». В закуску можно класть все, что душе угодно: морковь, чеснок, кукурузу и яйца, куриное филе. Лепестками цветов послужит щепа, раскладываем их по краю тарелки, роль семечек возложим на оливки.

Салат «Оливье и Мимоза» можно украсить весенней ноткой: веточкой сирени. Яичный белок измельчить на крупной терке, отложить половину и смешать со свекольным соком (его нужно немного, лишь бы получить желаемый цвет). Выложите белок в виде фиолетового и белого цветов на закуску. Цветки расположены на ветке петрушки, укропа.

Новогодняя тема. Ингредиенты салата следует подбирать так, чтобы к ним подходил миндаль. Смешанный с майонезной заправкой праздничный салат выложить в тарелку в форме сосновой шишки, затем аккуратно вставить чешуйку (миндаль), завершающим штрихом будет еловая веточка.Красивое украшение салатов на Новый год — прекрасное дополнение к закускам на праздничном столе.

Украсить традиционный салат на праздничном столе своими руками можно оригинально — селедкой под шубой. На селедке под шубой можно нарисовать грибной луг: верхний слой присыпать покрошенными желтками. Яйца превратятся в ножки, а помидоры или болгарский перец — в шляпки. Укроп станет травой на лугу.

В приготовлении вкусного салата по рецепту нет ничего сложного.Вы берете предложенные ингредиенты, крошите все в одно блюдо и вуаля! готов.

Как бы то ни было. Мало «настроить» салат, еще подавать нужно красиво . Чтобы блюдо вызывало аппетит и желание сразу приступить к его употреблению. Но как это сделать? Правильно: читайте нашу статью, Как красиво и оригинально украсить салаты.

Искусство кулинарного декора

Начинающая хозяйка тоже может справиться с приготовлением еды, но своими руками процесс хоть и не менее увлекательный, но иногда требует сноровки и знаний.Не волнуйтесь. Мы покажем вам, как превратить это мероприятие в приятную процедуру, чтобы ваши старания оценили ваши близкие.

Красиво оформленные салаты — хозяйское лицо , приятный бонус для гостей, которые запомнили этот стол и этот вечер, а также пригласили сюда людей. Некоторые, по современной привычке, сразу начнут «щелкать» пышное украшение стола на своих телефонах и фотоаппаратах, чтобы потом выложить в соцсетях — так сейчас модно.

Первое, на что советуют обратить внимание кулинары, — это на цвет … Яркие сочные цвета могут вызвать аппетит. Но блеклые и серые цвета только оттолкнут гостя. Это хорошо для тех, кто сидит на диете и хочет мало есть в этот вечер. Но наша задача сегодня не та.

Попробуйте сделать хотя бы один-два салата из ярких ингредиентов, с множеством оттенков … Обычно это свежие помидоры (ярко-красные), желтый болгарский перец, зеленый огурец, отварная ярко-оранжевая морковь.Не обойтись в этот день без зелени — свежей, яркой, сочной, зелено-зеленой. Это и листья салата, и лук, и «перья» укропа и петрушки, и …

Психологи давно утверждают, что мозг подсознательно воспринимает свежую зелень как полезную и полезную пищу, порождая желание немедленно отправить всю эту красоту в рот.

Правила красивого оформления посуды

Есть неписаных законов , которые вы должны помнить и соблюдать, даже если вы начинающий повар.Например, лучше всего украсить салат элементами, из которых он состоит. Например, оливье можно украсить кружочками картофеля, яйца или отварной моркови.

Интересно, что «Мимоза» хозяйки любят делать это как настоящие: натирают яичный желток на терке и кладут его на салат в виде цветов, делая стебель укропа.

Часто в Интернете ищут ответ на вопрос, чем украсить, но опытные повара уже давно все продумали: сделать «рыбку» из вареной свеклы или моркови — и тема соблюдается, и используются те же продукты.

Еще один важный момент: блюдо нужно разложить перед подачей на стол. Так он максимально сохранит свежесть.

Какого цвета бывают товары?

Чтобы вам было проще ориентироваться и придумывать, подскажем, какого цвета выйдет тот или иной продукт:

• Белый (редис, яйцо, сметана, редис, картофель)
• Фиолетовый (краснокочанная капуста)
• синий (рис или яичный белок, окрашенный соком краснокочанной капусты)
• желтый (яичный желток, сладкий перец, кукурузные зерна)
• бордовый (свекла отварная)
• фиолетовый (тертый яичный белок, окрашенный сырым свекольным соком)
• зеленый (оливки, огурец, зеленый горошек, зелень, зеленый перец)
• Апельсин (болгарский перец этого цвета, морковь отварная)
• розовый (рисовый или яичный белок, тонированный свекольным или клюквенным соком)
• Красный (помидоры, семена граната, красный сладкий перец, клюква)
• черный (оливки, гвоздичные палочки).

Оригинальные идеи для украшения праздничных салатов

В последнее время повара не перестают удивлять гурманов. Что это просто закуска или салат из тарелка с фруктами (ананас, апельсин, арбуз и т. Д.). Правда, вкусы необходимо сочетать, иначе вместо экзотической кухни гости попробуют что-то несъедобное.

Как украсить салат на Новый год

Идеи украшения новогоднего лабиринта Вы можете увидеть на фото.Главный принцип, которым руководствуются повара — сохранение темы … Куранты, снежинки, зима, Дед Мороз — все это может стать красивой картинкой в ​​умелых руках, а в других превратится в абсурдную и безвкусную массу. ..

Мамочки часто очень недоумевают — как украсить детский салат , чтобы ребенок ел все без остатка (не секрет, что у многих маленьких гурманов плохой аппетит). Используйте забавные и забавные ассоциации, обычно это животные — кошки, свиньи, бабочки, божьи коровки, и вашего ребенка не снимут с тарелки.Четный

Не забудьте также красиво подать специи! Например, который вы найдете на нашем сайте.

Маленькая подсказка напоследок: Перед тем, как приготовить новое блюдо, внимательно изучите и подготовьте список продуктов, входящих в его состав, поищите в Интернете варианты его украшения. Вы даже можете нарисовать его на отдельном листе бумаги и заранее потренироваться. Удачи в этом интересном деле.

Фруктовые дольки тоже должны быть красивыми! Из видео вы можете узнать, как красиво подать фрукты к столу:

Овощной салат на школьный конкурс.Конкурс праздничных салатов. Салат овощно-фруктовый

Салаты для детей — незаменимые блюда, так как содержат необходимые маленькому телу микроэлементы, их приготовление зачастую не занимает много времени.

Главное правило при приготовлении этого детского блюда — салаты должны быть интересно исполнены.

Кроме того, такой салат не должен содержать вредных для детского организма продуктов.

Как делать салаты для детей — 18 разновидностей

Красивый вариант праздничного салата, который подходит для кормления детей после года.

Состав:

• Картофель — 4 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сельдерей — 1 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Куриное филе — 200 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Чернослив — 5 шт.
• Майонез или сметана — 50 гр.

Приготовление:

Куриное филе, морковь, картофель, яйца отварить, натереть на терке. Выложите слой тертого картофеля в форме тигриной морды.Сверху залить сметаной или майонезом. Затем раскладываем слоями остальные нарезанные продукты, после каждого слоя поливаем салат сметаной. Сначала слой курицы, затем слой огурца, лука, яичных желтков, моркови. Натереть яичный белок и разложить по форме тигрового глаза и мордочки. Нарежьте огурец тонкой соломкой и сделайте тигру усы. Кладем чернослив по форме носа и зрачков зверя.

Простой вариант салата, который можно давать даже младенцам.Легко готовить и в то же время очень полезно.

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сметана (по желанию) — 1 ч. Ложка
• Сахар (по желанию) — по вкусу

Приготовление:

Свежую морковь очистить и натереть на терке. Яблоко тоже вымыть, очистить от кожуры, натереть на терке. По желанию добавить сметану и сахар. Для младенцев салат можно растирать.

Вариант праздничного салата для детей после года, который подойдет на день рождения.

Состав:

• Куриное филе — 200 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Оливки
• Помидоры — 3 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Сметана или майонез — 50 гр.

Приготовление:

Яйца и филе отварить и измельчить. Смешать с оливками и тертым сыром, залить сметаной или майонезом. Из получившейся салатной основы сформируйте на блюде полукруг.Сверху выложите помидоры в виде мякоти арбуза. Чуть ниже полукругом выложить сыр, по краю украсить натертыми огурцами в виде корочки арбуза. Сверху помидоров выложить нарезанные небольшими полосками оливки так, чтобы они напоминали семечки арбуза.

Салат для ежедневного питания детей с самого раннего возраста. Готовится очень быстро.

Состав:

• Свекла — 35 гр.
• Яблоки — 22 гр.
• Сметана -10 гр.

Приготовление:

Запеченную и тертую свеклу смешать со сметаной и тертым яблоком.

Полезный витаминный салат, который обязательно понравится маленьким привередливым людям.

Состав:

• Яблоко — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Йогурт — 50 мл
• Грецкие орехи — 50 гр.

Приготовление:

Морковь нарезать соломкой, яблоко очистить и натереть на терке.Апельсин очистить и нарезать.

Чтобы яблоко не потемнело, можно сбрызнуть дольки апельсиновым соком.

Нарезанную морковь выложить горкой, сверху положить яблоко и залить йогуртом. Сверху выложить очищенные дольки апельсина, посыпать орехами. Можно сбрызнуть медом или сахарной пудрой.

Вариант салата на праздник, который наверняка развлечет любого ребенка.

Состав:

• Листья салата — 1 пучок
• Яйца — 5 шт.
• Куриное филе — 100 гр
• Чеснок — 2 зубчика
• Горошек зеленый — 1 банка
• Оливки — 1 банка
• Сметана или майонез — 50 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Сварить филе и яйца, остальные продукты нарезать. Добавьте курицу, желток, 1 измельченный зубчик чеснока, зеленый горошек. Все залить майонезом или сметаной и перемешать. Выкладываем эту основу на листья салата в виде ёжика.Сверху выложить следующий слой — смешанный белок, сыр, чеснок и майонез. Нарежьте оливки тонкими полосками — это будут иголки ёжика. Из оливок делаем глазки и носик.

Вариант весеннего салата для детей любого возраста.

Состав:

• Огурец — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 1/5 небольшого кочана
• Масло растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:

Три огурца на терке, капусту нашинковать.Полить салат растительным маслом. Можно немного посолить. Для грудничков можно отварить капусту и нарезать салат до состояния пюре.

Вкусный и веселый салат к празднику.

Состав:

• Яйца — 5 шт.
• Консервированный ананас — 5 ломтиков
• Сыр — 200 гр.
• Чеснок — 3 зубца
• Майонез или сметана — 50 гр.

Приготовление:

Отварить яйца.Измельчить 3 яичных белка, из оставшихся 2 яиц сделаем фигурки. Нарезанные белки выложить на тарелку и намазать майонезом. Ананас нарезать кубиками и выложить вторым слоем на блюдо. Также промазываем майонезом. Смешать сыр с тертым чесноком и выложить третьим слоем. Смажьте верх майонезом и добавьте яичный желток. Теперь делаем мышей из яиц. От вареного и очищенного яйца отрежьте небольшую часть, чтобы оно находилось в устойчивом положении. Ножом отмечаем места для глаз, ушей и носика мышки.Вставляем зерна гречки в место для глазка; вместо носика у нас будет горошинка черного перца. На место хвоста вставляем сырную палочку, из сыра делаем и ушки. Таким же образом делаем вторую мышку и украшаем салат.

Вариант салата на каждый день для детей всех возрастов.

Состав:

• Помидор — 1 шт.
• Сладкий лук — часть лука
• Сыр твердый — 30 гр.
• Масло растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:

Помидоры и лук нашинковать, заправить маслом, немного посолить. Украсить сверху сыром.

Салат интересной формы, очень питательный и полезный.

Состав:

• Куриное филе — 2 шт.
• Морковь — 250 гр.
• Картофель — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Домашний майонез — 300 мл
• Масло растительное
• Петрушка

Приготовление:

Запекать куриное филе в форме 20 минут. Лук нарезать небольшими кубиками. Грибы нашинковать и потушить вместе с луком. Готовое куриное филе нарезать кусочками. Картофель натереть на терке и выложить на блюдо в форме моркови. Смазать майонезом и выложить слой грибов. Сверху выложить слой курицы и смазать майонезом.Яйцо натереть на терке, выложить следующий слой и смазать майонезом. Вареную морковь натереть на терке и выложить последним слоем. Сделайте зазубрины ножом, как настоящая морковь, и сделайте из петрушки морковный хвостик.

Вариант полезного салата, оригинально сочетающий ароматы свежего огурца и брокколи.

Состав:

• Брокколи — 2 соцветия
• Огурец — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:

После закипания брокколи варить 3 минуты.

Не готовьте брокколи более 3 минут, чтобы не разрушить витамины.

Затем нарезать огурец и брокколи, залить салат растительным маслом. Можно посолить. Для грудничков салат можно нарезать до состояния пюре.

Вариант новогоднего салата, который точно подойдет и детям, и взрослым.

Состав:

• Куриное филе — 100 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 300 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Майонез — 200 мл
• Кукуруза — ½ банки
• Сыр — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Укроп — 2 пучка

Приготовление:

Грибы тушить с луком, посолить. Отварить куриное филе, картофель, яйца и нарезать. Укроп нашинкуйте. Картофель, яйца и курицу смешать, положить кукурузу, грибы и лук, залить майонезом и выложить на блюдо в форме елки.Сверху присыпать укропом в виде еловых иголок. Украсьте салат зернами граната, кусочками кукурузы или моркови — елочными шарами, гирляндами.

Простой вариант салата, который легко приготовить из любых фруктов. Подходит для кормления детей любого возраста.

Состав:

• Яблоко — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Мандарин — 2 шт.
• Банан — 1 шт.
• Ананас — 4 ломтика
• Йогурт — 4 столовые ложки

Приготовление:

Плоды очистить, нарезать кубиками, перемешать и залить йогуртом.

Салат на каждый день, который подходит детям после года. Содержит большое количество полезных продуктов и веществ.

Состав:

• Виноград — 200гр
• Свекла — 3 шт.
• Оливковое масло — 30 мл
• Горчица — 1 ч. Ложка
• Зерновая горчица — ½ чайной ложки
• Мед — 2 ч. Л.
• Сыр Моцарелла — 30 гр.
• Миндаль — 1 горсть

Приготовление:

Запекаем свеклу в фольге 20 минут в духовке.

Смешайте зерна горчицы и ложку горчицы с медом и оливковым маслом. Готовую свеклу режем и соединяем с соусом и очищенным виноградом. Сыр моцарелла нарезать и смешать с остальными продуктами. Кладем миндаль. Салат готов.

Вариант фруктового салата, который обязательно понравится всем детям за его яркость и сладкий вкус.

Состав:

• Апельсин — 1 шт.
• Персик — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Малина — 20 гр.
• Йогурт — 2 ст. ложки
• Красное желе — по вкусу

Приготовление:

Положить в миску нарезанный апельсин. Выложить измельченный киви, сверху персик, разложить малину. Полить салат йогуртом. Украсить кисель, нарезать кубиком.

Для приготовления киселя берут 0.5 литров жидкости и 20 грамм. желатин. Желатин необходимо замочить в 100 граммах кипяченой воды и настоять 30 минут. Добавить в кастрюлю с теплым компотом или соком. Затем поставить в холод.

Вариант здорового салата для детей после года, имеющий оригинальный вкус.

Состав:

• Сельдерей — 50 гр.
• Перец — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук сладкий — 1 шт.
• Мята — несколько листочков
• Кинза с двумя веточками
• Лимон — 1 шт.
• Масло растительное
• Кунжутная паста — 2 ст. Ложки

Детям не нужно есть много и часто колбасы, вареники, майонез и т. Д. Их организм требует витаминов, а эмоциональная душа ребенка — праздника, красоты, чего-то необычного. Отсюда основные принципы приготовления салатов для детей: больше витаминов, ярче подача. Детский салат на день рождения должен быть произведением искусства, чтобы заинтересовать ребенка.И в нем должно быть максимум полезных продуктов, в т.ч. морковь, курага, свекла, тыква. Детям нужен полезный детский салат, в рецепт которого могут входить и фрукты, и ягоды, и разные фрукты. На основе этих продуктов можно фантазировать и экспериментировать. Хорошее сочетание — яблоки, бананы, апельсины, мед.

В качестве заправки лучше всего использовать оливковое масло, лимон, сметану. Если без майонеза не обойтись, сделайте его самостоятельно. Такому подходу будет способствовать любой рецепт салата из детского салата на день рождения.Перед тем, как приготовить такой салат, изучите фото блюд на сайте. Фото детского салата подскажет интересные идеи, ответит на несколько вопросов. Поэтому приготовьте детский салат, рецепты с фото — ваши надежные помощники.

Правильные, полезные салаты заложат хорошую основу для формирования здорового детского организма. Вот несколько полезных советов для этого:

Для детского питания следует использовать только свежие продукты и другие ингредиенты;

Детские салаты, как и другие блюда для младенцев, готовятся непосредственно перед едой;

При замачивании овощей в воде не держите их дольше 10 минут, в воду уйдут не только нитраты и пестициды, но и витамины;

Пророщенный и зеленый картофель не подходят для приготовления детских салатов.Выкинь без сожаления;

Детям необходимо есть много продуктов, содержащих клетчатку. активизирует работу кишечного тракта;

Салаты детям подают перед едой, так как они повышают аппетит;

Детские салаты из свежих овощей разрешены для младенцев с года в количестве одной столовой ложки, при этом овощи необходимо натереть на мелкой терке. Постепенно порцию можно увеличивать, а консистенцию можно делать больше;

Салаты из экзотических фруктов подходят для детей постарше, и только при отсутствии аллергии.Педиатры советуют маленьким детям употреблять в пищу овощи и фрукты, которые растут в вашем районе, регионе;

Заправки влияют на вкус салата. Можно заправлять детские салаты подсолнечным или оливковым маслом, йогуртом, кефиром, сметаной. Используйте майонез только в домашних условиях. Если у вас нет аллергии, подойдут мед и лимонный сок. В детские салаты можно добавлять различные орехи, сухофрукты, ягоды. Любое блюдо для ребенка будет аппетитнее, если его празднично украсить.

Уважаемые читатели сайта! Пришло время второго кулинарного конкурса.Учитывая недостатки предыдущего конкурса, мы немного изменили правила участия и выбора победителей, о которых пойдет речь ниже.
Итак, первое — это тема. На конкурс принимаются работы по теме «Салаты праздничные» … Какие салаты вы готовите к праздничному столу? Какой салат не обходится без дня рождения? Как украсить салаты на Новый год? Возможно, у вас есть ребенок и вы тоже готовите к детским праздникам специальные салаты? Поделитесь рецептами с нашими читателями и получите шанс выиграть приз!
Условия конкурса:
Прием работ на конкурс состоится с 10 октября по 20 ноября включительно.За это время необходимо добавить рецепты на сайт. 20–27 ноября Жюри выберет лучшие рецепты и объявит победителей. Важное уточнение — призы будут отправлены ТОЛЬКО по России , без учета наличных. Денежные призы выплачиваются на телефон или WebMoney, которые можно отправить в любую страну. То есть, если вы гражданин другой страны, то, конечно, вы можете участвовать в конкурсе, но если вы выиграете, у вас должны быть родственники или друзья, которым вы можете отправить приз.

Какие работы принимаются на конкурс?

Требуется:
1. Рецепт обязательно должен содержать ваши фото, выкладывать фото из сети запрещено. Все фото проверяются на уникальность.
2. К рецепту прилагаются пошаговые фото блюда. Если у вас есть интересный сфотографированный рецепт, но нет фото пошагового приготовления к ним, вы можете разместить только финальное фото, но также сфотографировать посуду, стол или другие вещи, которые доказывают, что вы являются автором фото.
3. Текст рецепта также должен быть написан вами. Запрещено копировать рецепт с других сайтов или переписывать из книги (журнала, газеты). Мы приветствуем четкое расписание рецептов и ваши советы по приготовлению в тексте, а хорошая и четкая презентация также будет способствовать победителю.

Призы
Большое спасибо магазину посуды http://krizovnik.ru за отличные призы для конкурса.

1 место — Сковорода Rondell Mocco 28см RDA-278
Ознакомиться с техническими характеристиками сковороды вы можете перейдя по ссылке.Там же можно посмотреть видеоклип.

2 место —
Чудесная кастрюля станет находкой для любой хозяйки.

3 место —

Как я уже сказал, огромное спасибо магазину посуды за чудесные призы и идею проведения конкурса .. Это будут специальные номинации, победители которых получат 500 российских рублей. каждый на свой телефонный счет или кошелек WebMoney.

Дополнительные номинации:

1. «Неожиданная подача». Будет выбрано блюдо, которое будет подано очень интересно. В первую очередь будет оценено, как вы его подали, в каком блюде, в какой форме вы его подавали и т. Д.
2. «Оригинальный дизайн». Еще нужно уметь красиво украсить блюдо. Лучшее блюдо в этой категории также получит приз.
3. «Торопливо». Салаты, которые можно быстро приготовить к праздничному столу, — отличная находка. Вы знаете очень красивый салат, который готовится за считанные минуты? Эта номинация только для вас.
4. Самый рекомендуемый салат в социальных сетях. Эта номинация не выбирается жюри. Как видите, над и под каждым рецептом есть кнопки социальных сетей, нажав на которые, вы можете порекомендовать рецепт своим друзьям. Какой бы рецепт они ни рекомендовали, он получит этот приз.
5. Самый популярный рецепт. В этой номинации будет присуждаться рецепт, который получит наибольшие комментарии во время конкурса (с 10 по 27 ноября включительно).Будут учитываться только обычные комментарии, а не короткие фразы, такие как: «Круто», «Супер», «Хороший рецепт» и т. Д.
6. Полезный праздничный салат. Победа в этой номинации достанется салату, который не только красив, но и полезен.

Технические особенности конкурса

Все рецепты появляются на сайте после проверки модератором. В результате проверки модератор может незначительно изменить положение фотографий в рецепте или грубые нарушения публикации.Рецепты на конкурс, описание которых состоит из нескольких фраз, не допускаются. Администрация может отказать в публикации рецепта, написав вам причину. Перед публикацией рецепт доступен в разделе «Мое меню» — «Мои рецепты проверяются».
При добавлении рецепта укажите в начале, что он предназначен для соревнований.
От одного участника разрешено неограниченное количество рецептов.
После конкурса рецепты остаются на сайте и не могут быть удалены.
У вас есть вопросы по рецептам? Не можете загрузить фотографии? Не знаете, как правильно составить рецепт? Вы можете получить ответ на все вопросы.
Внизу статьи будут опубликованы рецепты, которые уже участвуют в конкурсе. Рецепты не могут быть обновлены сразу после публикации, поэтому не паникуйте раньше времени.

Судьи:

Кукла в бантах (Ирина) — администратор сайта
Алена — от спонсора конкурса, магазин посуды кризовник.ru
Виктория (viki0884) — администратор сайта moj-malish.ru, модератор сайта
Оксана (весна) — администратор сайта today-holiday.ru
Людмила (Алисия) — администратор сайта lady-day.ru

Некоторые другие администраторы О предложении судейства писали и популярные кулинарные сайты. Но пока от них нет ответа. Поэтому в течение недели в жюри может появиться еще несколько человек.

Желаем успехов в конкурсе!

Участники: 1.
2.
3.
4.
5.
6.

Салат из белокочанной капусты, яблок и сельдерея

Общая калорийность — 233 ккал.

500 г капусты, 30 г корней сельдерея, 100 г яблок, 30 г 3% уксуса, 10 г сахара, соль. Свежие яблоки с сердцевиной нарезать кружочками, а сельдерей — соломкой. Белокочанную капусту мелко нашинковать, слегка посолить и натереть. Все перемешать, выложить в салатник, посыпать сахарным песком и залить уксусом. Салат можно подавать к мясным и рыбным блюдам или отдельно.

Салат для гурманов

Общая калорийность — 436 ккал.

100 г моркови, 200 г репы, 40 г зеленого горошка, 120 г цветной капусты, 3 ст. ложки (45 г) майонеза.

Вареную морковь и репу нарезать небольшими кубиками. Добавьте зеленый горошек и букеты из отварной цветной капусты. Заправить майонезом, размешать.

Салат Здоровый

Общая калорийность — 562 ккал.

2 свежих огурца, 2 моркови, 200 г помидоров, 100 г зеленого салата, полстакана (125 г) сметаны, 25 г лимона, соль, 15 г сахара.Сырую морковь, свежие огурцы, яблоки с сердцевиной нарезать тонкой соломкой. Листья салата нарезать на 3-4 части. Все перемешать и заправить сметаной, добавив к ней сок лимона, сахар и соль. Украсить салат дольками помидоров.

Зеленый салат с яйцом

Общая калорийность 480 ккал.

300 г зеленого салата, 1 яйцо, 125 г сметаны, уксус, соль, 10 г зелени. Подготовленные и измельченные листья салата выложить в салатник. Твердое яйцо измельчить, хорошо перемешать.В сметану посолить, влить немного уксуса, полить салат перед подачей, посыпать укропом, украсить веточкой петрушки. Салат можно подавать к жареному мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо.

Салат из сладкого перца

Общая калорийность — 439 ккал.

100 г сладкого перца, 2 помидора (200 г), 1 огурец, 1 луковица, 4 ст. ложки (68 г) тертого сыра, 1 ст. ложка подсолнечного масла, уксус, соль, петрушка (10 г). Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец нарезать кружочками, удалив с него сердцевину с семенами.Лук мелко нарезать. Все перемешать, заправить солью, соленым маслом и уксусом. Посыпать тертым сыром фета и петрушкой.

Салат из яблок и сыра

Общая калорийность — 1054 ккал.

100 г яблок, 150 г сыра, 1 чайная ложка горчицы, 3 ст. ложки (45 г) майонеза, 2 грецких ореха (20 г), соль, сахар (20 г), петрушка. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Добавить нарезанный сыр, слегка поджаренные ядра грецких орехов, перемешать. Смешать майонез с горчицей, сахаром и солью.Этой смесью полить подготовленные яблоки с сыром. Украсить салат веточками петрушки.

Салат витаминный

Общая калорийность — 594 ккал.

60 г моркови, 80 г салата из сельдерея, 140 г яблок, 140 г помидоров, 80 г свежих огурцов, 60 г слив или вишни (без косточек), 150 г сметаны, 10 г петрушки или укропа , перец, соль. Сырую морковь, сельдерей, огурцы, яблоки нарезать соломкой (удалить сердцевину и семена), а помидоры нарезать кружочками.Все ингредиенты смешать, добавить сметану, соль, перец (если есть, можно и сок лимона), выложить в салатник и украсить ингредиентами салата.

Салат из моркови и зеленого горошка

Общая калорийность — 384 ккал.

200 г консервированного зеленого горошка, 40 г моркови, 10 г укропа, 45 г майонеза. Натереть морковь с мелкими дырочками, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп. Заправить салат майонезом.

Салат из соленых грибов

Общая калорийность 516 ккал.

500 г соленых грибов, 5 ст. ложки сметаны, 50 г зеленого лука, укроп. Соленые грибы промыть холодной кипяченой водой, нарезать дольками или дольками, заправить охлажденной сметаной, посыпать зеленым луком и укропом.

Салат из редиса с огурцами и яйцом

Общая калорийность — 268 ккал.

120 г редиса, 50 г свежих огурцов., 2 яйца, 50 г сметаны, соль.

Редис и огурцы мелко нарезать.Желток твердого яйца растереть со сметаной, а белок мелко нарезать. Все компоненты смешать, посолить, заправить сметаной и выложить в салатник с горкой. Украсить салат дольками огурца и редьки и посыпать укропом.

Горка для овощей

Общая калорийность — 883 ккал.

300 г свеклы, 3 моркови, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 150 г яблок, 1 яйцо, 5 ст. ложки майонеза. Вареную свеклу и морковь нарезать небольшими кубиками, часть моркови нарезать кружочками.Яйцо вкрутую, лук, яблоки, соленые огурцы мелко нарезать. Выложите блюда слоями в виде горки, поливая каждый слой майонезом. Основу горки выложите кружочками моркови. Украсить колокольчиками из маринованных огурцов. Дайте салату постоять на холоде перед подачей на стол.

Салат из яблок и свеклы

Общая калорийность — 1267 ккал.

130 г свеклы, 150 г яблок, 4 ст. ложки (60 г) майонеза или сметаны, 100 г грецких орехов, соль, 20 г сахара.Вареную свеклу и яблоки с сердцевиной натереть на крупной терке. Добавить соль, сахар, тщательно перемешать, заправить сметаной или майонезом. В салат можно положить измельченные грецкие орехи.

Овощно-фруктовый салат

Общая калорийность — 1137 ккал.

100 г белокочанной капусты, 80 г маринованной свеклы, 160 г дыни, 60 г винограда, 100 г апельсина, 15 г зеленого салата, 150 г майонеза, специи. На десертную тарелку выложите кучу дыни, нарезанную соломкой, кубиками или дольками, и выложите нарезанную соломкой белокочанную капусту, маринованную свеклу (вместе с рассольной жидкостью), виноград, кружки апельсина.Украсить салат зелеными листьями салата, а при подаче заправить майонезом и сметаной.

Рыбный салат

Общая калорийность — 1910 ккал.

300 г отварной рыбы (трески), 250 г яблок, 1 маринованный огурец, 200 г зеленого горошка, 2 яйца, 20 г измельченного зеленого лука, 200 г майонеза. Нарезать кубиками отварную рыбу без кожи и костей, сладкие яблоки без сердца и семян, соленые огурцы и яйца вкрутую. Все перемешать. Добавить консервированный зеленый горошек, зеленый лук, еще раз перемешать.Заправить майонезом.

Мясной салат

Общая калорийность — 2505 ккал.

200 г отварной говядины, 3 вареных картофеля, 2 соленья, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, 250 г майонеза, 10 г петрушки, соль. Все продукты нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, посолить. Салат заправить майонезом, украсить овощами и посыпать зеленью.

Винегрет

Общая калорийность — 966 ккал.

200 г картофеля, 75 г свеклы, 1 морковь, 2 маринованных огурца, 1 свежее или замоченное яблоко (100 г), 100 г квашеной капусты, 50 г лука или зеленого лука, 3 ст.ложки (57 г) растительного масла, четверть стакана уксуса, 1 чайная ложка горчицы (8 г), зелень (10 г), 20 г сахара, соль. Отварную свеклу, морковь, картофель, а также яблоки и огурцы очистить, нарезать кружочками, кубиками или соломкой, выложить на тарелку, добавить тертую квашеную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар измельчить с растительным маслом и разбавить уксусом, перед подачей на стол смешать овощи с приготовленным соусом, выложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом.Украсить винегрет можно свежими огурцами и помидорами и заправить майонезом или растительным маслом.

Салат из сладкой моркови

Общая калорийность 655 ккал.

50 г моркови, сок 0,5 лимона (30 г), сок 1 апельсина (100 г), 1 ст. ложка меда (45 г), 50 г орехов, соль. Очищенную морковь натереть на крупной терке и смешать с соком лимона и апельсина, медом, измельченными поджаренными орехами, солью.

Столичный салат

Общая калорийность — 2589 ккал.

200 г отварной птицы, 200 г отварного картофеля, 2 маринованных огурца (маринованных или свежих), 40 г зеленого салата, 3 яйца, 250 г майонеза, 100 г зеленого горошка. Нарезать тонкими ломтиками вареную или жареную птицу, отварной очищенный картофель, огурцы, сваренные вкрутую яйца, мелко нарезать листья зеленого салата. Все перемешать, заправить майонезом, выложить горкой в ​​салатник и украсить кружочками твердых яиц, огурцами, листьями салата.

Салат из сельди, яблок и свеклы

Общая калорийность — 1673 ккал.

100 г филе сельди, 100 г вареного картофеля, 100 г вареной свеклы, 100 г яблок, 1 огурец, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г зеленого салата, 180 г майонеза, 100 г зелени, молотые перец, соль. Картофель, свеклу, яблоки, огурцы, яйцо нарезать кружочками. Лук нашинковать, салат нарезать на 2-3 части. Подготовленные овощи перемешать. Добавьте нарезанное филе сельди. Заправить майонезом, посолить, поперчить, перемешать. При подаче украсить селедкой, овощами, яйцом, зеленым салатом и присыпать зеленью.

Огурцы, фаршированные яйцом

Общая калорийность — 561 ккал.

200 г свежих огурцов, 75 г лука, 15 г 3% уксуса, 75 г майонеза, 10 г укропа, 8 г горчицы, соль, яйца. Тщательно промойте огурцы, срежьте жесткую кожицу. Каждый огурец разрезать пополам и удалить сердцевину. Приготовить фарш: твердые яйца мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук, соль, уксус, горчицу и майонез, все перемешать. Подготовленные огурцы залить фаршем. В качестве начинки можно также использовать салат из мяса или овощей.

Немецкий салат из фасоли

Общая калорийность — 1368 ккал.

375 г консервированной зеленой фасоли, 125 г лука, 150 г майонеза, соль, перец, 10 г измельченной зелени. Лук нарезать кубиками, смешать с фасолью, заправить майонезом, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью.

Салат из камелины

Общая калорийность — 596 ккал.

500 грибов, 2 маринованных огурца, соль, перец черный, масло растительное 50 г, уксус.

Грибы очистить, вымыть и варить целиком 10 минут. Выложить на сито и остудить, нарезать кружочками. Огурцы нарезать небольшими кубиками и соединить с грибами. Приготовить маринад из уксуса, масла, соли, перца, полить салат и аккуратно перемешать.

Богемский салат из фасоли

Общая калорийность — 1669 ккал.

250 г фасоли, 100 г оливкового масла, 50 г лука, 50 г уксуса, молотый черный перец, 50 г петрушки, соль. Замочите фасоль на ночь в холодной воде, отварите, процедите и охладите.Приготовьте заправку из масла, уксуса, мелко нарезанного лука, мелко нарезанной петрушки, соли и перца и смешайте с охлажденной фасолью.

Датский салат из фасоли

Общая калорийность — 2934 ккал.

300 г фасоли, 200 г картофеля, 100 г филе сельди, 1 луковица (75 г), 250 г майонеза, уксус, соль. Залейте фасоль небольшим количеством воды, добавьте уксус и тушите до готовности. Готовую фасоль переложить в кастрюлю с нарезанным луком. Картофель отварить в мундире, очистить, измельчить и добавить к бобам.Охладите все. К охлажденной фасоли и картофелю добавить нарезанную тонкой соломкой сельдь, майонез и перемешать.

Фруктовый салат с куриным мясом

Общая калорийность — 1599 ккал.

200 г апельсинов, 150 г винограда, 150 г яблок, 200 г отварной курицы, 125 г майонеза, 10 г лимонного сока, 20 г сахара, перец черный, соль. Куриное яйцо, очищенные фрукты нарезать кубиками. Измельчите майонез с остальными ингредиентами и приготовьте заправку, которую полейте фруктами и мясом без покрытия.Перемешайте и подавайте.

Фруктовый салат с творогом

Общая калорийность — 614 ккал.

Яблок 600 г, творог 80 г, 2 ст. ложки сливок (34 г), 20 г лимонного сока, 20 г сахара. Фрукты нарезать кубиками или дольками. Приготовить заправку из творога, сливок, лимонного сока и сахара, смешать с фруктами и дать салату хорошо настояться.

Салат из осеннего урожая — развлечение с Бет

]]>

Мне нравится этот рецепт салата из осеннего урожая, потому что он выглядит немного жутковато для Хэллоуина, но при этом имеет восхитительный вкус!

Салат из осеннего урожая

Этот рецепт взят из моего тематического меню ужина на Хэллоуин для взрослых, которое я создал для канала Kin Community на YouTube.

Вы можете посмотреть полное видео и получить рецепты ниже!

Мне нравится использовать для этого салата сочетание «жутких» ингредиентов, например, зерен граната … которые выглядят как маленькие глазки насекомых ….

Салат фризе, острый и зловещий на вид …

И большое количество радиккио, которое мне кажется немного «прожилочным» своим глубоким кроваво-красным пурпурным цветом.

Но пусть вас не пугают «жуткие овощи».Этот салат очень вкусный!

Для полного меню для этого ужина вам также могут понравиться следующие рецепты:

Тыквенный пунш, сырный сыр, кексы с кукурузным хлебом с травами, Тушеное мясо с курицей и грибами и шоколадный торт «Злобно добрый упавший»

]]>

Салат из осеннего урожая

Доходность: На 8 порций

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Салат из осеннего урожая Часть моих идей для меню на Хэллоуин для взрослых.Жуткие рецепты Хэллоуина, которые к тому же очень вкусны!

Состав

• Фризский салат с 2 головками
• 1 головка радиккио, нарезанная лентами
• 1 эндивий, нарезанный горизонтально
• 1 маленькое яблоко, нарезанное спичками
• ¼ стакана свежих зерен граната
• ½ стакана орехов пекан
• 1 чайная ложка медовой горчицы
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 4 столовые ложки масла виноградных косточек
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Положите горчицу и уксус в миску и взбейте.Медленно добавляйте масло, пока эмульсия не смешается. Приправить солью и перцем.
2. Вымыть и обсушить фризе, выложить в салатник, добавить остальные ингредиенты и перемешать с винегретом.

Информация о питании:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 130 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 0 мг Натрий: 46 мг Углеводы: 6 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 1 г

Салат из жареной моркови с крем-фреш из треснувшего перца

Поваренная книга, посвященная сезонным салатам, созданная в сотрудничестве с Blurb, и рецепт осеннего салата из жареной моркови с треснутым перцем и крем-фреш из тмина.

Перейти к рецепту.

Нет никаких сомнений в том, что сезон с 1 ноября до конца года — это не салатный сезон. Салаты и овощи обычно возвращаются в январе, когда коллективное чувство вины и поспешные решения заставляют нас есть как кролики в течение двух недель (дольше, если у вас есть сила воли). Но я не считаю салат кулинарным наказанием или средством искупления. Скорее, я считаю салаты тем, чем они являются: средством есть полезные овощи, желательно самыми вкусными из возможных.Впоследствии не будет никакого осуждения, если вы тоже съедите печенье.

Недавно моя любовь к салатам, даже в дикой природе ноября и декабря, вдохновила меня на сотрудничество с Blurb Books — Салаты на каждый сезон: 25 изобретательных рецептов . Мне понравилось мое последнее сотрудничество с Blurb, и я хотел снова воссоздать волшебство — за исключением того, что на этот раз вы можете купить мою книгу!

В этом сборнике рецептов (также известном как кулинарная книга) представлены мои любимые рецепты салатов — те рецепты, к которым я обращаюсь снова и снова в напряженные ночи, а также несколько специальных салатов, достойных праздничного ужина.Как вы, возможно, догадались, книга разделена по сезонам и освещает все, что есть свежее и вкусное в любое время года. Большинство рецептов вегетарианские и основаны на растениях, хотя несколько рецептов содержат крошку бекона.

Работать с Blurb над созданием моей книги было невероятно просто. Используя программное обеспечение для редактирования BookWright от Blurb, я смог выбрать тип, размер и бумагу моей книги и использовать их красиво оформленный шаблон поваренной книги, чтобы воплотить свои рецепты в жизнь.С помощью Blurb я создал книгу, которая соответствовала моим стандартам как по дизайну, так и по качеству фотографий — было так здорово получить ее по почте через несколько дней.

Brooklyn Supper всегда предлагал всем вкусные сезонные блюда, и теперь я очень рад сообщить вам, что салатов на каждый сезон можно купить в книжном магазине Blurb. Надеюсь, вы это оцените!

Салаты на каждый сезон: 25 изобретательных рецептов станет отличным праздничным подарком для тех, кто ищет более уникальный и значимый подарок в этот праздничный сезон.Кроме того, ознакомьтесь с Руководством по подаркам к праздникам Blurb, чтобы узнать больше о том, как создать свою собственную книгу для подарка, включая даты заказа, чтобы ваша книга прибыла к праздникам!

Чтобы отметить книгу о салатах, я придумал еще одну, которой хочу поделиться сегодня. Этот салат из жареной моркови с треснувшим перцем и крем-фреш из тмина — это все, что я люблю в салатах. Все получается просто: морковь натирают оливковым маслом и специями, обжаривают до мягкости, а затем подают на приправленный крем-фреш со свежим орегано и цедрой лимона.Если вы думаете о том, чтобы включить этот салат из жареной моркови в свои планы на отпуск, знайте, что крем-фреш из треснувшего перца можно приготовить заранее, а морковь запечься за 30 минут.

Салат из жареной моркови с треснувшим перцем и крем-фреш из тмина

Этот салат из жареной моркови — это контраст между мягкой морковью с хрустящими краями и мягким крем-фреш с частичками перца, свежемолотым тмином и цедрой лимона. Крем-фреш из треснувшего перца и свежемолотые специи можно приготовить за день раньше.

Тип рецепта: Ужин, Салат

На 4 порции

Автор: Элизабет Старк

Состав

• 1 пучок моркови, зелень прилагается
• 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 3/4 чайная ложка перец горошком, разделенный
• 3/4 чайная ложка семян тмина, разделенный
• 1/2 чайная ложка порошок чили
• 1/4 чайная ложка морская соль, плюс еще по вкусу
• 1/2 чашка сметана
• цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки измельченные свежие листья орегано

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.

2. Срежьте с моркови всю зелень, кроме 1/4 дюйма. Более крупную морковь разрезать пополам. Используйте ступку и пестик или мельницу для специй, чтобы расколоть перец и измельчить тмин (это можно делать одновременно).

3. Чтобы приготовить крем-фреш из перца, добавьте по 1/4 чайной ложки каждого перца и тмина, а также большую часть цедры лимона (оставьте несколько щепоток в качестве гарнира) в крем-фреш и охладите.

4. На большом противне перемешайте морковь с оливковым маслом, оставив по 1/2 чайной ложки перца и тмина, порошка чили и морской соли. Жарьте 30–35 минут или пока морковь не станет мягкой с хрустящими краями, перевернув ее на полпути.

5. Добавьте щедрую порцию пряного крем-фреш на сервировочную тарелку и сверху выложите жареную морковь. В завершение добавьте свежий орегано и цедру лимона и подавайте.

СохранитьСохранить

Связанные

Французский салат из чечевицы с козьим сыром

Этот сытный салат из чечевицы идеально подходит для легкого ужина или полезного обеда в дороге.

Я делаю этот сытный салат из чечевицы, когда мне надоели поспешные обеды на ходу и я жажду чего-нибудь полезного. Он сделан из французской зеленой чечевицы, которая идеально подходит для салатов, поскольку сохраняет форму во время приготовления.Они выращены на богатой вулканической почве недалеко от Ле-Пюи-ан-Веле во французском регионе Овернь и обладают чудесным землистым вкусом. В отличие от сушеных бобов, чечевицу не нужно замачивать перед приготовлением. Вы просто собираете небольшие бобовые, удаляете те, которые выглядят сломанными или поврежденными, и варите 20-30 минут. Так просто!

Что вам понадобится для приготовления французского салата из чечевицы с козьим сыром

Вы можете найти французскую зеленую чечевицу в оптовом разделе Whole Foods или специализированных продуктовых магазинах.Их определенно стоит изо всех сил, но если вы не можете их достать, подойдет обычная зеленая или коричневая чечевица — просто следите за временем приготовления, так как она может стать мягкой.

Как приготовить салат

Начните с того, что смешайте чечевицу, куриный бульон и лавровый лист в сковороде. Довести до кипения, затем тушить 25-30 минут до готовности.

А пока подготовьте все овощи и зелень. Их нужно нарезать очень мелко, чтобы в каждом укусе было правильное соотношение чечевицы и овощей.

Морковь и сельдерей лучше всего нарезать тонкими полосками, затем выровнять и снова разрезать.

Когда чечевица станет мягкой, процедите и дайте остыть.

Смешайте все, кроме козьего сыра, в миске и хорошо перемешайте.

Непосредственно перед подачей посыпать покрошенным козьим сыром.

Подавайте и наслаждайтесь.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французский салат из чечевицы с козьим сыром

Этот сытный салат из чечевицы идеально подходит для легкого ужина или полезного обеда в дороге.

Состав

• 1 стакан французской зеленой чечевицы (или обычной коричневой или зеленой чечевицы)
• 3 стакана куриного бульона
• 1 лавровый лист
• 1 крупная морковь, мелко нарезанная
• Сельдерей, 2 ребра, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного)
• 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка меда
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока из одного лимона
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима высшего качества, такого как Lucini или Colavita
• 3 унции козьего сыра

Инструкции

1. Перед приготовлением чечевицы тщательно промойте ее и перебейте, чтобы удалить мелкие камни и мусор.Смешайте чечевицу, куриный бульон и лавровый лист в средней кастрюле. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока чечевица не станет мягкой, 25-30 минут для французской зеленой чечевицы или 20-25 минут для обычной коричневой или зеленой чечевицы. Удалите лавровый лист, процедите и дайте остыть.
2. В большой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме козьего сыра. Добавьте остывшую чечевицу и перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Переложите салат в сервировочное блюдо, покрошите сверху козьим сыром и подавайте.
3. Примечание. При приготовлении этого рецепта не забудьте оставить хотя бы 10 минут, чтобы чечевица остыла после того, как она была приготовлена.

Информация о питании

На основе

• На порцию (4 порции)
• калорий: 432
• Жиры: 21 г
• Насыщенные жиры: 6 г
• Углеводы: 40 г
• Сахар: 7 г
• Волокно: 16 г
• Белок: 21 г
• Натрий: 675 мг
• Холестерин: 15 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Cremasse | Двухбитный пирог

Cremasse — Праздники начнутся

В начале 1990-х мой рецепт глинтвейна, который мой брат быстро окрестил «заплесневелым вином», стал традицией в канун Рождества. Вскоре за этим в 1992 году последовал рецепт горячего сливочного рома, получившего прозвище «горячая бубба», на основе ванильного мороженого.В течение следующих 20 лет традиция требовала кружку заплесневелого вина перед закусками, а затем горячую буббу после обеда с противнем для печенья.

В прошлом году фирма, где я работаю, выпустила «Путеводитель по праздничному настроению» с рецептами семейных сотрудников. После поспешного беглого просмотра путеводителя он направился к мусору — в рецепте помадки тети Эдны или секретном салате из амброзии мамы нет необходимости — когда я наткнулся на рецепт коллеги по кремассу, традиционному праздничному напитку из Гаити. Это было то, что я хотел попробовать!

В течение одного вечера Cremasse (a.к.а. Happy Maker) узурпировала горячую буббу и заплесневелое вино в качестве нашего любимого праздничного коктейля. С первого глотка я понял, что это напиток не сисси и его нужно пить медленно и разумно, но, что удивительно (а может быть, и не так уж удивительно), графин был полностью осушен за несколько часов.

Cremasse — The Happy Maker

1 л темного или пряного рома **
2 гр. сахар
¼ c. вода
3 палочки корицы
14 унций. сгущенное молоко с сахаром
12 унций.сгущенное молоко
15 унций. крем кокосовый
2 Т. ванильный экстракт
1 Т. миндальный экстракт
1 т. молотый мускатный орех
1 т. корица молотая
1 т. соль
Цедра двух лаймов

Смешайте сахар, палочки корицы и воду в кастрюле и поставьте на слабый огонь. Дайте сахару полностью раствориться и приготовьте простой сироп. Снять с огня и остудить.

Вмешайте ром в остывший сироп. Смешайте сгущенное молоко, сгущенное молоко и кокосовые сливки.Энергично перемешайте молочную смесь с ромом, чтобы она не свернулась. Добавьте экстракты, специи и цедру. Выделите два часа, чтобы ароматы слились воедино. Процедить через мелкое сито. Разлить по бокалам, украсить мускатным орехом и подавать. Крем можно подавать холодным или комнатной температуры — я предпочитаю холодным.

** темный ром позволил проявиться миндалю, а специи добавили корицу и мускатный орех

Время сна

Нравится:

Нравится Загрузка…

Салат «Венеция» с копченой колбасой и морковью по-корейски

Салаты очень популярны, от их разнообразия порой просто захватывает дух. Блюда на основе корейской моркови понравятся любителям острой еды. Такой салат «Венеция» с копченой колбасой и морковкой по-корейски оценят даже истинные гурманы. Рецепт салата очень простой и быстрый. Блюдо сможет занять почетное место на празднике или выступить в качестве закуски к обычному меню.

Состав салата «Венеция»:

Колбаса копченая — 200 г
Морковь по-корейски — 200 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Огурец свежий — 1 шт.
Твердый сыр — 200 г
Майонез — 200 г

Пошаговый рецепт салата «Венеция» с копченой колбасой, корейской морковью и кукурузой:

1. Огурцы измельчить, предварительно промыть. Лучше всего нарезать овощ соломкой. Отправляем в салатник нарезанные огурцы.

3. В салатник также отправляем корейскую морковь. Вы можете приготовить его самостоятельно, либо купить уже готовое.

4. Нарезать колбасу тонкими ломтиками.Отправляем в салатник.

5. Сыр измельчить на терке. Добавьте к остальным ингредиентам.

6. Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнице. В качестве заправки используем майонез.

Примечание: Нежелательно добавлять в блюдо соль и специи. Ингредиенты салата содержат достаточное количество приправ. Поэтому блюдо может получиться слишком острым. Салат можно подавать как в салатниках, так и порционно.В последнем случае можно украсить салат зеленью.

Салат с копченой колбасой, корейской морковью, кукурузой и сыром готовится быстро, а также необходим минимальный набор имеющихся продуктов. Каждая хозяйка сможет порадовать острым угощением всю семью.

Всем приятного аппетита!

Рецепт салата «Венеция» известен как минимум в двух версиях. Причем каждый из этих вариантов может выполняться в разных интерпретациях.Первый вариант салата довольно прост: в его рецепт входят ингредиенты, не требующие предварительной подготовки, а потому такой салат можно приготовить, что называется, на скорую руку … Рецепт этого салата, конечно, более подробный. подходит для повседневного меню, но вполне может быть использован и для праздничного стола.

Но второй рецепт включает намного больше ингредиентов, на приготовление салата уходит больше времени, но результат того стоит! Однако мы предлагаем оба вида салата в разных вариантах.А вам остается только выбрать рецепт и приготовить салат.

«Венеция» с колбасой и корейской морковью

Состав:

• 200 г любой копченой колбасы
• 200 г корейской моркови (не слишком острой)
• 200 г твердого нежирного сыра
• Крупный свежий огурец
• Банка сладкой кукурузы
• Майонез

Приготовление:

Мой огурец (при желании очистить) и нарезать тонкими длинными кубиками. Также нарезаем колбасу.Сыр выбриваем на крупной терке, а с кукурузы сливаем маринад. В салатник выложить корейскую морковь, огурец, колбасу, сыр и кукурузу, залить майонезом и хорошо перемешать. В этот салат не нужно добавлять соль и специи, так как морковь по-корейски и копченая колбаса придадут салату и без того пикантный вкус.

«Венеция» с копченой курицей

Еще один простой рецепт кукурузного салата … От предыдущего отличается только копченая курица и свежая морковь, входящие в состав салата.

Состав:

• Консервированная кукуруза
• Копченое куриное филе
• Свежий огурец
• Сырая морковь
• Майонез и специи

Приготовление:

Куриное филе отделить от костей и нарезать тонкими кубиками. Сыр и морковь по отдельности натереть на крупной терке. Нарежьте огурец соломкой и слейте маринад с кукурузы. Все подготовленные продукты складываем в миску, кладем по вкусу соль, перец и майонез и хорошо перемешиваем салат.

Примечание:

Заправлять салат майонезом и солью заранее не обязательно: огурец даст сок и салат будет «плавать». Сделайте это непосредственно перед тем, как блюдо «уйдет» на стол.

Слойка «Венеция»

Рецепт салата, который как нельзя лучше подходит для торжественного застолья. Салат получается довольно необычным и разнообразит уже поднадоевшее традиционное меню праздничного стола.

Состав:

• 400 г белого куриного мяса
• Свежий огурец
• 200 г чернослива
• 300 г свежих шампиньонов
• 200 г сыра
• 3 картофеля
• 3 яйца

Приготовление:

Сначала отварить и охладить курицу, а затем отделить белое мясо от костей и нарезать кубиками.Картофель и яйца отварить и дать им полностью остыть. Картофель порезать, яйца измельчить на мелкой терке. Замочите чернослив в кипящей воде и оставьте примерно на пятнадцать минут, затем промойте и просушите. Грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле и откинуть на дуршлаг или сито для стекания жира. Огурец и сыр пропустить через крупную терку.

Выкладываем салат слоями:

• чернослив, мелко нарезанный
• куриное мясо
• майонез
• грибы
• майонез
• огурец

Украшаем салат майонезной сеткой.

Примечание:

Верхний слой можно выложить не тертыми огурцами, а тонкими кольцами огурцов. Сам салат можно собирать в разрезном виде или подавать порциями в прозрачных стаканах или мисках.

«Венеция» с тунцом

Рецепт рыбной версии этого популярного салата. Еще он примечателен тем, что заправлен не майонезом, а специально приготовленным соусом.

Состав:

• Консервированный тунец
• 4 свежих помидора
• 2 картофеля
• 2 яйца
• Оливки
• Петрушка и лук

Для соуса:

• 4 чайные ложки растительного масла
• Половина столовой ложки лимонного сока
• Консервированный сок тунца

Приготовление:

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.Картофель нарезать кубиками или кубиками, яйца измельчить на крупной терке … Помидоры нарезать небольшими дольками или кубиками, а рыбу вымесить вилкой, предварительно сливая жидкость из банки. Для соуса смешайте растительное масло с жидкостью из консервов и лимонным соком … Укладка салата слоями:

Выложите слоями так, чтобы все приготовленные салатные продукты не покрылись слоями. Полить каждый слой соусом. Украсить салат зеленью и оливками.

Венеция с ананасом

Довольно неожиданный рецепт, учитывая, что в этот вариант салата входят не только обычные чернослив, курица и огурец, но и ананасы с капустой.

Состав:

• 200 г куриного мяса (можно использовать копченую грудку)
• 200 г свежих огурцов
• 100 г свежих или консервированных ананасов
• 100 г чернослива
• 100 г свежей капусты
• Майонез и соль

Приготовление:

Цыпленок заранее отварить и дать остыть прямо в бульоне, тогда он получится сочным и нежным. Чернослив залить кипятком и оставить на пятнадцать-двадцать минут. Тем временем курицу, огурцы и ананасы нарезать кубиками, капусту нашинковать.Чернослив промываем, сушим и тоже мелко нарезаем. Затем все продукты выложить в миску, всыпать соль и майонез и перемешать. Подавайте салат, охладив его и украсив зеленью.

Как видите, все предлагаемые вам варианты салата «Венеция» не просто разные, а порой и совершенно разные. Какой рецепт считать настоящим — точно никто не скажет. Во многих ресторанах салат под таким названием — это вообще кулинарный эксперимент шеф-повара. Так, например, в меню одного из московских ресторанов этот салат состоит из телятины, яблока, грибов и сыра, а заправлен сливочным соусом… Однако самый известный рецепт этого салата — вариант с кукурузой и колбасой или с курицей и черносливом. Решите, какой рецепт вам нравится. Приятного аппетита и успехов на кулинарном поприще!

Чтобы устроить вечеринку, необязательно быть опытным поваром. Достаточно знать, как приготовить вкусный салат Венеция и красиво его украсить. Рецепты смотрите ниже.

Этот салат имеет несколько вариантов приготовления из-за разнообразия ингредиентов и способа приготовления.Можно приготовить простое блюдо, которое подойдет для обычного семейного ужина, а если вам нужен вкусный салат для особого случая, то его нужно приготовить по другому рецепту.

Вторая неординарная композиция в умелых руках хозяйки сможет поразить даже истинных гурманов… Вот только в это блюдо придется добавить еще продуктов, а для этого придется посетить супермаркет и потратить немного денег.

Праздничный салат «Венеция»: ингредиенты и пошаговый рецепт с ананасом и курицей

Блюдо порадует всех своим изысканным сочным вкусом.Нежное белое куриное мясо, консервированная слегка сладкая кукуруза, сочный ароматный экзотический ананас, твердый сыр — все эти ингредиенты создадут неповторимый микс, и вам захочется добавить в салат.

Рецепт кукурузы:

Состав :

• Кукуруза — 450 г
• Сыр — 95 г
• Ананасы — 95 г
• Курица — 95 г
• Майонез

Салат «Венеция» с ананасами и курицей

Приготовление :

1. Отварить грудку в кипящей подсоленной воде до готовности.Затем, когда он остынет, аккуратно нарежьте его кубиками.
2. Ананасы нарезать очищенными, вареными яйцами, также кубиками.
3. Откройте банку с кукурузой, слейте из нее воду для лучшего результата, воспользуйтесь дуршлагом.
4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Добавьте соль, зелень по желанию.

ВАЖНО : Украсить такой кулинарный шедевр можно идеальными веточками укропа, петрушки, цветов моркови. Перед подачей дайте блюду постоять минут двадцать пять, только затем подавайте.

Рецепт салата Венеция со свеклой

Продукты :

• Куриная грудка — 225 г
• Свекла — 225 г
• Зелень (лук, петрушка, укроп, салат) — 55 г
• Горчичный майонезный соус

Салат из свеклы. «Венеция»

Препарат :

1. Курицу нарезать кубиками. Нарежьте свеклу соломкой.
2. Нарезать зелень. Все это переложить в красивый салатник, перемешать, заправить соусом или майонезом.

ВАЖНО : Этот салат можно подавать гостям, как в небольших салатницах (порционно), так и на обычном блюде.

Как вкусно приготовить венецианский салат с черносливом, изюмом: рецепт

«Венеция» — в одном названии уже чувствуется романтика. Блюдо под этим названием тоже получается нежным, неповторимым. Тем более, что в его составе много очень полезных продуктов … Этот салат отлично подойдет для праздников и романтических вечеров.

Состав:

• Курица — 325 г
• Сыр твердый — 225 г
• Шампиньоны — 275 г
• Чернослив — 220 г
• Морковь — 175 г (вареная)
• Изюм — 95 г
• Яйца — 175 г
• Репчатый лук — 65 г
• Майонез

Салат праздничный Венеция с черносливом, изюмом

Приготовление :

1. Куриное мясо приготовить следующим образом — залить кипятком, посолить, добавить лук, лавровый лист, перец и приготовить мясо.
2. Затем нарезать кубиками.
3. Грибы маринованные, также нарезанные равными кубиками. Выложить на сковороду и обжарить там лук и грибы. Процесс должен продолжаться, пока вода не испарится.
4. Чернослив также нарезать красивыми кубиками, сыр натереть на терке, только не использовать слишком мелкие звенья терки.
5. Это блюдо нужно собирать слоями, так оно будет празднично смотреться в виде торта, да и вкус тоже будет замечательным.
6. Первый слой выкладываем мясо.Далее готовим соус из тертых желтков, моркови, майонеза. Осторожно распределите эту смесь по курице.
7. Второй слой намазать соусом из сыра, чернослива, майонеза.
8. Третий ярус — изюм без косточек.
9. В четвертый слой положить грибы, майонезный соус, белок и еще раз соус.
10. Украсить верх блюда овощами, зеленью.

Как вкусно приготовить венецианский салат с копченой колбасой и корейской морковью: рецепт

Если на выходных хочется приготовить что-то вкусное и недорогое, то на обед идеально подойдет сытный салат «Венеция» с колбасой, морковью, сыром.

Продукты :

• Сервелат (колбаса) — 225 г
• Морковь — 225 г
• Сыр — 165 г
• Огурец — 125 г
• Кукуруза — 450 г
• Майонез

Салат Венеция с копченой колбасой

Препарат :

1. Огурец, колбасу нарезать аккуратными кубиками или соломкой, сыр измельчить на терке, приготовить сладкую кукурузу. Слейте жидкость через дуршлаг.

В красивой миске смешайте все ингредиенты, включая корейскую морковь.Добавьте майонез или соус.

2. Еще раз перемешать салат, украсить зеленью, подать к обеду.

ВАЖНО : Если вы не любите корейскую морковь, не любите острые специи, то замените продукт на обычную вареную морковь.

Как приготовить вкусный салат «Венеция» с мясом, помидорами, сыром: рецепт

Блюдо Венеции можно приготовить и с помидорами, они не только добавляют салату приятные кислинки, но и могут украсить такую ​​закуску.

Приготовление салата Венеция с грибами

Продукты :

• Куриное мясо — 325 г
• Помидоры — 155 г
• Сыр — 275 г
• Грибы — 275 г
• Майонез

«Венеция» с помидорами, мясом, грибами

Процесс :

1. Приготовить курицу, грибы.
2. Сыр нарезать кубиками, помидоры нарезать такими же кусочками.
3. В праздничном салатнике смешать все ингредиенты, добавить соус, немного соли.
4. Украсить блюдо сверху овощами.

ВАЖНО : В это блюдо можно добавлять различные ингредиенты — яйца, кукурузу, ананас, тогда салат будет иметь совсем другой вкус.

Как вкусно приготовить салат «Венеция» с курицей, черносливом, сыром, картофелем: рецепт

Продукты :

• Оливковое масло — 75 мл
• Куриное филе — 425 г
• Сыр — 155 г
• Оливки — 125 г
• Помидоры — 175 г
• Репчатый лук — 55 г
• Салат — 65 г
• Винный уксус — 45 мл
• Огурец — 125 г
• Орегано (сухой), соль

«Венеция» с черносливом, овощами, мясом

Процесс приготовления :

1. После того, как вы приготовили блюдо, начните нарезать его ломтиками.
2. Нарезать мясо небольшими кубиками. Лук нарезать, желательно небольшими кусочками (полукольцами). Таким же образом нарежьте помидоры, огурцы, сыр.
3. Салат порвать вручную.
4. Затем заправьтесь. Для этого смешайте соль, масло и белый винный уксус и добавьте туда измельченную веточку орегано.
5. В красивую салатницу поместите все ингредиенты салата, включая оливки, залейте теперь из готовой заправки винным уксусом, оливковым маслом.
6. И, наконец, аккуратно, не нарушая целостности ингредиентов, перемешайте содержимое салатницы и пригласите своих гостей попробовать Венецию.

Как приготовить вкусный венецианский салат с морковью и свежим огурцом: рецепт

Холодная закуска со свежим огурцом понравится благодаря аромату свежести, который присущ только этому овощу.

• Колбаса копченая — 175 г
• Морковь — 195 г
• Огурец — 175 г
• Кукуруза — 450 г
• Сухари — 125 г
• Сыр — 165 г
• Майонезный соус, соль, зелень

Салат «Венеция» с корейской морковью и панировочными сухарями

Процесс приготовления :

1. Колбасу и огурец нарезать равными полосками.
2. Натереть сыр, но не слишком мелко.
3. Отделите кукурузу от маринада. Все приготовленные блюда выложите в красивую посуду.
4. Заправить салат майонезным соусом, смешать ингредиенты. Теперь «Венецию» можно подавать к столу.

ВАЖНО : Овощи, нарезанные в форме цветов, фигур и даже сердечек, могут стать украшением салата. Зелень также отлично подойдет к вашему блюду и сделает его великолепным.

В Венеции много рецептов.И каждая хозяйка может добавить в блюдо свою изюминку, тогда он порадует вас новыми вкусами и ароматами. Даже в ресторанах повара часто экспериментируют с блюдом, добавляют туда самые неожиданные продукты — яблоко, телятину, свинину, не говоря уже о специях и травах. Для разнообразия салат поливают сливочным соусом вместо майонеза. Какую интерпретацию вы выберете, зависит от вас.

Видео: Как красиво украсить праздничный салат Венеция на Новый год, на День Рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

Если вы никогда не были в Венеции и, возможно, не сможете попасть в ближайшее время, пригласите ее к себе.Нет, я не шучу, потому что часть этого прекрасного города отражена в салатах, объединенных одним названием. Так же, как Венеция причудлива и многогранна, салаты с ее названием разнообразны и привлекают изумительным вкусом, ароматом и шармом пикантных нот.

Как минимум два широко известны, которые, в свою очередь, неоднократно интерпретировались. Первый из них отличается простотой и изяществом — изделия для него не требуют предварительной подготовки, это отличный вариант «на скорую руку».Второй вариант не намного сложнее, он включает в себя больше ингредиентов, на приготовление некоторых из которых уйдет много времени. Какой из этих рецептов выбрать — решайте сами, все они по-своему изысканные и очень вкусные.

Рецепт первый: «Венеция» с колбасой и морковью по-корейски

Что вы делаете, когда на готовку не хватает времени или когда неожиданно приезжают родственники? Вы, конечно, стараетесь из имеющихся в холодильнике продуктов быстро приготовить, но при этом всегда вкусно.Легкий салат «Венеция» с колбасой — лишь одна из таких «шпаргалок». Все, что вам нужно сделать, это просто нарезать, натереть или измельчить несколько ингредиентов, большинство из которых почти всегда есть у вас дома.

Нам понадобится:

• Колбаса копченая — 180 грамм;
• морковь по-корейски острая — 180 грамм;
• Сливочный сыр (можно «Русский» — 180 грамм;
• Огурец свежий — 1 большой;
• Сахарная кукуруза — 1 банка;
• Майонез — 1 пакетик.

Приготовление:

1. А теперь приготовим наш простой и вкусный венецианский салат.Сначала нарежьте огурцы аккуратными дольками, но предварительно тщательно вымойте их, очистите кожуру тонко. Слегка посолить, отложить. Вернемся к ним через несколько минут, когда уже выступил лишний сок — сольем, а мякоть отправим в салат;
2. Теперь очередь колбасок. Очистим его от искусственной пленки, тонко нарежем на кусочки любой формы, по вашему желанию;
3. Сыр можно приготовить двумя способами. Проще всего натереть на тонкой терке в воздушной стружке, но эффектнее всего салат будет смотреться, если нарезать его очень мелкими кубиками, чем они меньше, тем лучше.Соответственно, вкус блюда из-за этого будет немного отличаться;
4. Сливаем с кукурузы весь маринад, можно перекинуть в сито, чтобы он поработал;
5. Не трогайте морковь по-корейски, просто достаньте ее из упаковки, чтобы не прихватили лишний рассол. Но при желании можно немного укоротить длинные дольки;
6. А теперь составим наш венецианский салат, отражающий частичку солнечной Италии. Добавьте к кукурузе острую морковь, колбасу, измельченный или тертый сыр, свежий огурец;
7. Все заправить ложкой майонеза, перемешать и сразу приступить к трапезе.

Совет: не стоит приправлять этот салат солью, молотым перцем и другими специями. Все, что ему нужно, уже содержится в острой моркови и острой колбасе.

Второй рецепт: «Венеция» с курицей, черносливом и грибами

Этот рецепт «Венеции» более изысканный, но на его приготовление придется потратить больше времени. Однако при этом он по-прежнему остается простым, доступным и легким в приготовлении. Но с точки зрения калорийности продуктов и сочетания компонентов он может кому-то показаться «тяжелым».Его всегда можно осветлить, заменив соус более светлым. натуральный йогурт или свежеприготовленный домашний майонез.

Нам понадобится:

• Курица (грудка) — 380 грамм;
• Шампиньоны свежие — 300 грамм;
• Чернослив без косточек — 180 грамм;
• Картофель — 3 шт .;
• Сыр — 220 грамм;
• Яички — 3 шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Сметана — 3 столовые ложки;
• Орехи грецкие — 50 грамм;
• Майонез.

Приготовление:

1. Сначала очистите куриную грудку, промойте и отварите. Вы справитесь с этим без проблем, поэтому мы опускаем описание этого процесса. Когда он полностью приготовится, дайте ему остыть, а затем соберите его волокнами;
2. Теперь картофель, отвариваем его в «Тунике», но перед этим тщательно промываем его от земли. Не забываем посолить, но уже после закипания. Это сохранит форму картофельной мякоти во время резки, а не крошится.Вы подготовились? Остудить, затем нарезать кубиками;
3. Очистим чернослив от лишних веточек, мусора. Промойте его несколько раз, чтобы он стал чистым. А потом залить кипятком, дать хорошо набухнуть. После этого мякоть плода можно разрезать;
4. Яйца отварить, остудить, а затем мелко нарезать;
5. Грибы перебрать, вымыть и немного почистить. Затем нарезать крупными дольками. При этом сковороду поставить в теплые края, добавить сметану, немного воды, а затем высыпать грибы.Тушим все до готовности, пока смесь сметаны и воды не испарится. Перед тем, как положить их в угощение, грибы необходимо охладить;
6. Режем сыр тонкой воздушной стружкой;
7. Просто нарежьте грецкие орехи;
8. Теперь осталось подготовить огурец: вымыть его, очистить от кожуры, нарезать очень маленькими кубиками;
9. Наш рецепт блюда предполагает слоеную структуру, поэтому мы берем плоское или глубокое блюдо и начинаем выкладывать его так:

• Сначала кладем нарезанный чернослив;
• Сверху грудка, немного майонеза;
• Далее слой кубиков картофеля, поверх этого снова заправка;
• Потом грибы жареные (но без майонеза), грецкие орехи;
• Затем яйца толченые, соус;
• Теперь слой огурцов с майонезом;
• А в завершение посыпать сыром и украсить любыми овощами, зеленью.

  No related posts.