Если к вам нагрянули нежданные гости, да еще и оголодавшие — приготовьте фаршированный лаваш. И бытсро, и вкусно, и сытно. 

Как приготовить «Фаршированный лаваш»

1 Для приготовления нам нужны: тунец консервированный, перец, соль, помидоры, лаваш, сыр и кабачки

2 Измельчите вилкой тунца.

3 Нарежьте помидоры дольками.

4 Натрите кабачок.

5 Разрежьте лаваш вдоль.

6 Выложите на лаваш помидоры, сверху насыпьте кабачок, затем сыр и тунец.

7 Накройте все вторым куском лаваша.

8 Заверните в фольгу. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

9 Затем снимите фольгу и запекайте еще минут 5-7.

Рецепт «Фаршированный лаваш» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Как готовить пирожки или конвертики из лаваша

Пирожки из лаваша (еще подобное называют конвертики из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.

Так что, не такое уж грубое сравнение с классическими пирожками. Оболочка из теста, из муки? Верно! Внутри начинка? Да! Термическая обработка? Тоже верно!

Но прежде чем переходить к самим рецептам, я расскажу, как можно завернуть лаваш, чтобы он нигде не протек и не посыпался. Если же вы всё умеете и знаете, то просто кликайте на нужный пункт в содержании статьи.

Как завернуть конвертики из лаваша в (треугольник)

Свернуть лаваш – очень просто! Замечу еще, что мы делаем именно подобия пирожков, то есть оболочка должна быть закрытой, а сами изделия – плоскими.

Ниже я приложу две картинки, по которым очень легко понять, как это делается.

Конвертики из лаваша

Нарезаем лаваш на прямоугольники. Потом у каждого подворачиваем края с одной стороны и другой. Чтобы получившийся пирожок не развалился, его смазывают взбитым желтком, а потом обжаривают с той стороны, где сложены края.

Треугольник из лаваша

А здесь всё вся последовательность действий показана на картинке. Кладем начинку и постепенно сворачиваем с одной стороны.

Рецепты

Конвертики с курицей из лаваша

Вкусные пирожки с курицей, сыром и зеленью из лаваша. Отдаленно напоминают слоеные пирожки с мясом.

Здесь в начинку идет куриное филе, но при желании его можно заменить любыми частями курицы, ну или куриным фаршем.

Сыр тоже можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый (брынза).

Ингредиенты:

• Курица (филе) – 350 г.
• Сыр – 220 г.
• Яйца – 2 шт.
• Лаваш – 3-4 шт.
• Соль и черный перец – по вкусу;
• Сливочное масло – 60 г.
• Свежая зелень (лук, укроп) – 1 пучок;

Процесс приготовления

1. Куриное мясо отварить в соленой воде.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Зелень промыть и мелко нарезать.
4. В одну чашку сложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать.
5. Лаваши поделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см.
6. Выложить в них начинку и завернуть конвертиком.
7. Теперь каждый пирожок обжарить в сливочном масле на сковороде до румяного цвета.
8. Начинка сочная – пробовать аккуратно.

Треугольники из лаваша с творогом

Вкусные пирожки из лаваша с начинкой, в состав которой входит творог, свежая зелень и сыр.

Нежный сливочный вкус обеспечен!

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) – 2-4 шт.
• Творог – 330 г.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук и укроп – 1-2 пучка;
• Соль и перец – по желанию;

Как приготовить

Всё так же очень просто! Ну, реально, проще не придумать. При этом вкус великолепен!

1. Разминаем вилкой творог до однородной массы.
2. Зелень мелко нарубить, а сыр натереть на терке.
3. Смешать всё и сдобрить солью и молотым черным перцем.
4. Теперь осталось свернуть лаваши треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем до румянца в небольшом количестве масла.

Пирожки с мясом (фаршем) из лаваша

Сытно, жирно, просто и очень вкусно. Заверните лавашик с мясом и себе!

Ингредиенты:

• Лаваш – 2-4 шт.
• Мясной фарш – 500 г.
• Репчатый лук – 2-3 шт.
• Растительное масло;
• Майонез или кетчуп – 5 ст. ложек;

Приготовление

1. Фарш обжарить в масле до полуготовности.
2. Потом добавить к нему нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности.
3. Делим лаваши, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем.
4. Обжарить в масле до хрустящей корочки.

Пирожки с луком и яйцом из лаваша

Если вам наскучили традиционные пирожки с зеленым луком и яйцом, то попробуйте заменить тесто лавашом – разница во вкусе космическая!

Кроме яиц, лука в начинке еще есть и сыр.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2-5 шт.
• Вареные яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук (свежий) – 200 г.
• Масло для жарки;
• Соль – по вкусу;

Пошаговое приготовление

1. Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами.
2. Добавить соли.
3. Поделить лаваши, выложить начинки, а потом завернуть пирожки требуемой формы.
4. Раскалить в сковороде масло, опустить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.

Пирожки из лаваша с картошкой

Для любителей хрустящей мучной выпечки могу порекомендовать оригинальные пирожки из лаваша с картофельной начинкой. Дешево и вкусно!

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Несколько лавашей;
• Репчатый лук – 2 головки;
• Черный перец – щепотка;
• Соль – щепотка;
• Масло – немного для жарки;
• Молоко – 0,5 стакана;

Приготовление

1. Картофель чистим, моем и варим до готовности.
2. Лук почисить, мелко нарезать и обжарить до румянца.
3. Потом воду слить, картошку залить молоком и превратить в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец.
4. Кладем начинку в лаваши, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.

Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша

Замечательная закуска и перекус. Жареная ветчина, расплавленный сыр, специи – вкуснятина!

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г.
• Сыр – 200 г.
• Лаваш – 5 шт.
• Специи – любые и по вкусу;
• Масло для жарки;

Приготовление

1. Ветчину нарезать на мелкие кусочки, либо на тонкие пластинки.
2. Сыр натереть на терке и смешать с приправками.
3. Лаваш разделить на прямоугольники.
4. Выложить ветчину, присыпать сыром, а потом завернуть.
5. Жарить в масле пару минут.

Пирожки с капустой из лаваша

Прекрасные овощные конвертики из лаваша с капустной начинкой.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста – 500 г.
• Черный перец и соль;
• Уксус 9% – 1 ч. ложка;
• Лаваш – 3 шт.
• Масло – 30 мл.

Приготовление

1. Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.
2. Перчим, туда же и ложку уксуса.
3. Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости.
4. Лаваши раскатываем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем.
5. В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до румянца.

Разные начинки

Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Различие только в начинке. А потому, чтобы не плодить множество однообразных рецептов, я лучше добавлю варианты начинок для лаваша.

Начинка из картофеля и грибов

Картошку варим, превращаем в пюре.

Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук.

Перчим, солим. Готово!

Начинка из колбасы

Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с лучком.

Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.

Начинка из фарша с томатами

Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!

Начинка из брынзы

Брынзу нарезать на кубики. Добавляем к ней выдавленный чесном и порубленную свежую зелень (зеленый лук, петрушка, черемша).
Видео данного рецепта смотрите ниже

Калории: 208 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 15 г

Лаваш с сосиской и сыром – приготовление рулетов в духовке по рецепту с фото

Описание

Лаваш с сосиской и сыром – это многофункциональное блюдо, которое может стать и завтраком, и ужином, и перекусом в пути или на работе (учебе, прогулке, пикнике). Минимум времени и усилий и максимум удовольствия – это именно то, что хочется получить всем кулинарам.

Лаваш с сосиской и сыром – находка для занятых людей, мам и бабушек. Он заменит собой привычные фастфуды, продающиеся на каждом шагу. Это лакомство очень вкусное и не отличается от продуктов в ларьках. Вот только оно получится намного дешевле и в разы полезнее, ведь вы точно будете знать, что блюдо приготовлено из свежих и качественных продуктов в нормальных условиях.

Блюда в лаваше давно вошли в наш рацион. Тонкий армянский хлебушек начиняют различными составами из овощей, мяса, рыбы и молочных продуктов. В последнее время простые и вкусные рулеты из лаваша вытеснили на праздничных столах даже салаты. И не мудрено, ведь такие роллы чудесно вписываются в общую картину сервировки и дают возможность приготовить и подать блюда порционно.

Не менее популярны «завертыши» из лаваша и благодаря своей способности быстро утолять голод и насыщать на длительное время. Лаваш – тот же самый хлеб, только бездрожжевой. Он не вредит фигуре, потому что съесть его можно совсем немного в силу жесткости и пресности. В приготовлении быстрой еды тонкие лепешки выполняют роль съедобной тарелки и позволяют завернуть в себя различные ингредиенты.

Многообразие способов подачи и приготовления уже нафаршированного рулета позволяет кулинарам каждый день получать новые вкусы и необычные блюда из однообразных ингредиентов. Начиненный лаваш, особенно с сыром внутри, чаще всего подают после прогрева в духовке, микроволновке или же обжарки на сковороде.

О том, как приготовить это блюдо своими руками в домашних условиях, сегодня хотим рассказать и показать в пошаговом рецепте с фотографиями.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Первым делом смешайте в глубокой тарелочке сметану и томатную пасту до однородной консистенции. На ровной поверхности разложите пласт лаваша, а затем при помощи силиконовой кисти хорошенько промажьте смесью всю поверхность тонкого хлебушка. Оставьте лаваш на три минутки для пропитки и займитесь следующей порцией.

2. Разрежьте сыр на восемь тонких пластинок, а сосиски избавьте от упаковки. После этого уложите на каждый лаваш кусочек сыра, а на него сверху поместите колбаску.

3. Оберните начинку лавашом с двух сторон, а после этого сверните лаваш рулетиком. У вас должен получиться ролл с закрытыми краями, как на фото.

4. Точно так же поступите со всеми лавашами.

5. Венчиком взбейте сырое куриное яйцо до стойкой пены, а затем обмакните в него каждую порцию лаваша с начинкой. Выложите конвертики с сосиской и сыром на доску и посыпьте их семенами кунжута.

6. Включите духовку и разогрейте ее до ста восьмидесяти градусов Цельсия, а тем временем выложите на устеленный пергаментной бумагой для выпечки широкий противень подготовленные рулетики. Поместите противень в духовой шкаф и запеките закуску на протяжении семи минут, не изменяя температурного режима. О готовности блюда вам подскажет слегка зарумянившаяся корочка на рулетиках и аромат, который наполнит кухню.

7. Подавайте рулеты из лаваша с сосиской и сыром теплыми в качестве самостоятельного блюда или вкусной добавки к воздушному картофельному пюре. Не менее хорошо сочетается лаваш с такой начинкой с морковкой по-корейски или салатом из свежих помидоров.

   Приятного аппетита!

Пита, фаршированная курицей по-гречески — What Gaby Cooking

Питас с курицей по-гречески !! Самый простой обед или ужин, который вы приготовите на этой неделе!

Если вы еще не заглянули в раздел, посвященный приправам, на этом сайте, вы пропустите. Есть дип / соусы / пасты и все, что вы можете пожелать в своей жизни, включая лучший домашний рецепт дзадзики всех времен. Моя жизненная миссия — поливать этим соусом практически все, например, сегодняшнюю питас с курицей по-гречески!

Вот и все.Купите курицу-гриль в магазине или сделайте ее самостоятельно. Я покупаю их в магазине все время — Whole Foods предлагает этих восхитительных жареных цыплят с лимоном и розмарином, которые буквально еженедельно спасают мою жизнь (и примечание — если вам нужны идеи о том, как оживить купленную в магазине курицу-гриль — ваше желание это моя команда!)

Удалите куриные грудки, измельчите их и перемешайте с домашними цацики. Положите куриную смесь, авокадо, фету, красный лук и огурцы в карман для лаваша, и вы окажетесь на пути к вкусному и легкому блюду, на приготовление которого почти не требовалось времени.

Питас с курицей по-гречески

Для Цацики

• 2 чашки простого обезжиренного греческого йогурта
• 1/2 очищенного и тонко нарезанного английского огурца
• 1 сок лимона
• 1 зубчик чеснока очень мелко нарезанный
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для фаршированного лаваша

• 2 стакана измельченного цыпленка-гриль
• 1/2 стакана соуса цацики
• 1/4 красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 спелый авокадо Хасс, нарезанный ломтиками
• 4 целых пшеничные питы
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для фаршированного лаваша

• Поместите лаваш в тостер, тостер или духовку и поджаривайте несколько минут, пока он не станет слегка поджаренным. Удалите и отложите.

• Смешайте приготовленную курицу, соус цацики и красный лук в большой миске и перемешайте. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости.

• Разделите смесь на 4 равные части и положите каждую в карман лаваша и сверху положите ломтики авокадо.

Фото Мэтта Армендариса / Food Styling Мэриан Купер Кэрнс / Рецепт от What’s Gaby Cooking

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Пита с куриной шаурмой — Что готовит Габи

Мы все знаем, что у меня глубокая любовь к средиземноморской кухне, и эта ситуация с лавашом, фаршированным куриной шаурмой, вызывает у меня желание сесть в самолет и улететь на каникулы!

Это рецепт курицы, завершающий все рецепты курицы.Вы перевернете. Он замаринован в великолепном маринаде. Затем жарить на гриле несколько минут до полной готовности. ЗАТЕМ… его нарезают и тушат еще несколько минут, чтобы получить действительно вкусные хрустящие кусочки, которые заставят вас прыгать от радости. Все складывается в лаваш и вуаля — самый идеальный обед или ужин из куриной шаурмы, который, может быть, просто может заставить вас почувствовать себя где-нибудь на берегу Средиземного моря, греясь на солнце.

Пита с куриной шаурмой, фаршированная

Для курицы

• 2 сока лимона
• ½ стакана оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока, очищенных, раздавленных и измельченных
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 2 чайные ложки паприка
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 2 фунта куриных бедерок без кожи без кожи

Для пита

• 6 кусков лаваша
• Петрушка
• Помидоры черри, разрезанные пополам
• Огурцы
• 1 рецепт Домашний соус цацики
• Ромейн тертый

• В большом пакете на молнии смешайте лимонный сок, 1/2 стакана оливкового масла, чеснок, соль, перец, тмин, перец, орегано и хлопья красного перца. Добавьте курицу, застегните верхнюю часть пакета и быстро встряхните, чтобы он смешался. Холодильник от 1 часа до 12 часов.

• Предварительно нагрейте чугун до средней высокой температуры. Выньте курицу из маринада и жарьте каждую куриную ножку по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Удалите и отложите для отдыха.

• Нарежьте курицу вдоль волокон тонкими полосками, переложите обратно в сотейник и тушите в течение 2 минут, пока она не станет слегка хрустящей по краям.

• Переложите курицу в большую миску и перемешайте, чтобы смешать с петрушкой, помидорами черри и огурцами.

• Положите курицу в середину лаваша и положите сверху различные начинки. Сложите лаваш и оберните пергаментом, чтобы скрепить.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Греческих бутербродов с лавашом (так просто!)

Эти греческие бутерброды из лаваша, фаршированные шпинатом, оливками, огурцами, помидорами, сыром фета и лимонным винегретом с чесночным вкусом, легко собрать. Добавьте немного вашего любимого хумуса (по желанию) для сытного бутерброда из лаваша! Этот рецепт вегетарианский и легко веганский.

Надежный, простой в изготовлении и портативный. Есть так много овощей, которыми можно наполнить лаваш, но одна из моих любимых комбинаций — это греческий салат с овощами с хорошим соусом хумус.

Роб и я упаковываем этот бутерброд с лавашом для пикников. Наша цель — как минимум один пикник в неделю, в тенистом месте с ветерком и у воды. Это помогло нам чаще выходить из дома во время пандемии и предлагает сменить обстановку.

Легкий в приготовлении и достаточно универсальный для обеда или ужина и идеальный для пикника, этот фаршированный лаваш полон вкуса, текстуры и со всеми сочными летними овощами.

Просто взбить, использовать ваш любимый хумус, домашний или приготовленный, взбить заправку и приготовить салат.Вот как это сделать:

• Сначала , сделайте перевязку. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, сушеный орегано и соль в емкость с крышкой. Встряхните, пока не превратится в эмульсию.
• Второй , нарезать все овощи; шпинат, огурец, оливки Каламата, лук и помидоры.
• Затем переложите овощи в большую миску и перемешайте с фетой, базиликом и заправкой.
• Последний , смешайте немного хумуса (по желанию) в лаваше и нафаршируйте лаваш салатом.

Видите, как это просто?

• Поищите питы из цельной пшеницы 7-8 ″, органические, если сможете. Я взбиваю домашние питы на закваске, чтобы скоро поделиться с вами (на фото).
• Сделайте это без молочных продуктов / для веганов : исключите фету или ищите веганскую фету.
• Этот рецепт бутерброда с лавашом требует приготовленного хумуса (по желанию) *. Я люблю домашний хумус, но купленный в магазине подойдет! Хотя и без хумуса, эти фаршированные питы великолепны.
• При заправке салата отложите несколько чайных ложек, перемешайте салат, попробуйте, затем при желании добавьте еще.

Греческие бутерброды с лавашом

Время на подготовку: 30 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4 фаршированных питы

калорий: 284 ккал

Автор: Трейси Йорк | Ваниль и фасоль

Эти греческие бутерброды из лаваша, фаршированные шпинатом, оливками, огурцами, помидорами, сыром фета и чесночным лимонным винегретом, легко собрать.Добавьте немного вашего любимого хумуса (по желанию) для сытного бутерброда из лаваша! Этот рецепт вегетарианский и легко веганский.

Ингредиенты

Для пит:

• 2, 7–8 дюймов, разрезанные пополам
• 2 1/2 C (55 г) Шпинат, упакованный, затем нарезанный небольшими лентами.
• 3/4 C (115 г) Огурец, нарезанный кружками 1/4 дюйма, затем разрезанный на четвертинки, примерно 1/2 среднего огурца
• 1/3 C (60 г) Оливки Каламата без косточек и четвертинками
• 1 столовая ложка мелко нарезанного фиолетового лука
• 1/2 пинты (170 г) помидоров черри, разрезанных на четвертинки, или 2 помидоров рома, нарезанных тонкими и пополам, добавьте больше по вкусу
• 1/3 C (50 г) Фета без остатков или без молочных продуктов, если необходимо
• 4-6 листьев свежего базилика, нарезанного на мелкие кусочки
• 5-6 кусков черного перца
• 3/4 C (375 г) Подготовленный хумус (по желанию) * см. примечание

Инструкции

Для заправки:

• В небольшую банку с крышкой добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано и соль. Встряхните, пока не превратится в эмульсию. Отложите в сторону.

Для салата:

• В большую миску переложите нарезанный шпинат, огурцы, оливки, лук, помидоры, фету, если используете, и базилик. Добавьте несколько стручков черного перца, затем полейте салат заправкой, немного подержав — добавив еще по вкусу. Осторожно перемешайте. Попробуйте изменить приправу и при желании добавьте больше заправки, соли и перца.

Чтобы собрать питы:

• * См. Примечание о подогреве пит (необязательно).Откройте половину лаваша и смажьте щедрую порцию хумуса (по желанию) с одной стороны (с тяжелой стороны). Щипцами аккуратно нафаршируйте лаваш салатом. При желании украсьте еще базиликом. Сразу поделитесь или плотно заверните в пергаментную бумагу и подержите в холодильнике всего несколько часов — дольше, и они, как правило, становятся немного влажными.

Примечания

Nutrition предоставляется бесплатно и является приблизительной оценкой. Если эта информация важна для вас, проверьте ее самостоятельно.

Порция: 1 1/2 лаваша | Калории: 284 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 10 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 636 мг | Калий: 420 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2197 МЕ | Витамин C: 22 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 3 мг

21 идея, которую вы еще не пробовали — но действительно стоит

Обычно вы видите лаваш, используемый как средство для хранения фалафеля, шаурмы или щедрых намазок хумуса.Это естественно, так как хлеб родом из Ближнего Востока.

Мы все за традиции, особенно те, которые заканчиваются и вкусно. Однако наступил 2020 год, и люди больше не должны относить лаваш к одному виду кухни. Еще так много вкусных начинок, которые ждут объятия из лаваша.

БЕСПЛАТНАЯ ПИТА!

От салата из курицы в тайском стиле до веганского тофу, приготовленного на гриле, — эта статья показывает, что на любой вкус есть карманный бутерброд с лавашом.Просто нажмите на название рецепта, чтобы узнать, как его приготовить.

У тебя есть карман или два лаваша.

1. Жареная средиземноморская цветная капуста и картофельные питас

Жареная цветная капуста и картофель достаточно сытны и вкусны без посторонней помощи. Однако добавьте немного тмина и кориандра, положите все это в лаваш и полейте тахини — и посмотрите, насколько лучше станет ваш день.

Вы только что нашли свое новое любимое вегетарианское блюдо.

2.Обертывания из мини-средиземноморской лаваши с тунцом

От тунца в масле и оливок Каламата до израильского салата и мятного йогуртового соуса — все в этих быстрых бутербродах имеет полный средиземноморский вкус. Опа !

Использование мини-пит, которые, естественно, меньше, позволяет съесть только одну на закуску или несколько во время еды.

3. Бутерброд с лавашом с греческим лососем

Упакованный в пакетики лосось — это супер-удобный способ получить омега-3 жирные кислоты без внушительной цены.

Омега-3 жирные кислоты являются основным питательным элементом жирной рыбы. Управление пищевых добавок (ODS) предполагает, что они могут снизить риск сердечных осложнений, улучшить развитие мозга у младенцев и иметь профилактические эффекты против некоторых видов рака.

Это чертовски важно для еды, пахнущей рыбой.

Добавьте немного греческого йогурта, феты и нарезанных овощей, затем разложите кластерную помаду на половинки лаваша. О, смотри, только что пришел твой следующий 5-минутный обед.

4. Жареный сладкий картофель с хариссой и куриные питас

Порошок хариссы придает достаточно пикантный оттенок богатой клетчаткой смеси нута и сладкого картофеля внутри этого лаваша.

Или добавление еще большего количества порошка хариссы — способ сделать его непостижимо острым для тех, кто любит бегать глазами и хвастаться.

Чтобы придерживаться темы, все это покрыто соусом из кешью с добавлением хариссы, что делает рецепт без молочных продуктов для людей с непереносимостью лактозы или людей, придерживающихся веганской диеты.

5. Бутерброды с лимонной брокколи, нутом и авокадо из лаваша

От брокколи до бобов гарбанзо — в этих карманах из лаваша нет недостатка в клетчатке. Однако польза для питания — это просто глазурь на торте (или тахини на салате меззе).

Между пикантной лимонной заправкой и пюре из авокадо, этот шедевр из вегетарианской лаваши покажет вам свой истинный цвет, основанный только на вкусе.

6. Пита с начинкой из темпе + сладкого картофеля и соусом из чипотле из кешью

Между мясным темпе, сердечным сладким картофелем и острым соусом из кешью в этих кармашках из лаваша так много текстуры, вкуса и содержания, что вы никогда не сможете обратите внимание на отсутствие животного белка.

Подайте это всем, кто не верит в постные понедельники. Они даже не потеряют своего темпе.

7. Питы из баклажанов и капусты

Несмотря на то, что в этом рецепте много масла, полезные для сердца жирные кислоты в оливковом масле придают этому кармашку из лаваша питательную ценность.

Обзор лабораторных исследований за 2018 год показывает, что растительные соединения, в том числе содержащиеся в оливковом масле, могут во многих отношениях улучшить ваше здоровье. Однако они признали, что то, что происходит в лаборатории, не обязательно может происходить в человеческом теле.

Итак, примите участие в эксперименте и засуньте этот сытный, полезный лаваш себе в лицо.

Наполните аромат японскими баклажанами и вялой (но все же хрустящей) капустой. Просто полить смесь чесночным соусом тахини.

8. Острый салат с эдамаме из нута, питас

Хотите накачать лаваш растительным белком?

Смешайте нут и эдамам с греческим йогуртом. Теперь у вас есть мощный наполнитель, который будет держать вас сытым на несколько часов. Несколько чайных ложек шрирача могут добавить пикантности всему блюду, как кубик Рубика из перца халапеньо.

9. Запеченный фалафель

Мы никогда не встречали жареный фалафель, который нам бы не нравился (кроме одного, который оскорблял наши шляпы), но эти запеченные такие же вкусные. А выпечка чего угодно полезнее, чем жарка.

Это исследование, проведенное в 2014 году на анчоусах, показало, что выпечка — самый полезный способ их приготовления. Жареные анчоусы потеряли большинство питательных веществ из любого метода приготовления в исследовании. Уран Х., Гокоглу Н. (2014). Влияние методов и температуры приготовления на питательные и качественные характеристики анчоуса (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/

Так что вы можете пойти ва-банк на испеченный фалафель, не чувствуя себя ужасно.

Вы почувствуете вкус свежих трав и молотых специй без жира. Зато много Греции.

10. Барбекю из лаваша с тофу

Тофу обычно принимает любые вкусы, в которых он готовится. А кто не любит барбекю? Тем, кто ищет дымный, без мяса, мощный лаваш, не нужно искать дальше.

Найдите вустерширский соус без анчоусов, и эти бутерброды с лавашем будут полностью веганскими.

В начинке из тофу для барбекю также нет сахара — только острый, томатный вкус и тонна растительного белка.

11. Карманы лаваша клубника и шпинат

«Клубника? В лаваше? Что это за безумие? » Вы будете удивлены, насколько хорошо клубника сочетается с несладким вариантом.К тому же они безумно питательны и одно из самых вкусных блюд на планете.

Не бойтесь жирных молочных продуктов — они не так плохо влияют на здоровье сердца, как вы думаете. Фактически, обзор 2019 года показал, что это может даже снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний диабета 2 типа. Astrup A., et al. (2019). Влияние жирных и ферментированных молочных продуктов на кардиометаболическое заболевание: Пища — это больше, чем сумма ее частей. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/

Итак, немного жирных молочных продуктов может иметь большое значение, а вкус невозможно превзойти! За исключением, может быть, венчика.

Здесь рикотта из цельного молока и сыр с плесенью станут идеальным густым дополнением к более легкой клубничной, шпинатной и грибной начинке.

12. Карманы из лаваша с тофу

Болтун из тофу — популярный способ получить белок, не отказываясь от мяса. Тем не менее, добавив его в лаваш из цельнозерновой муки, можно добавить в блюдо полезные углеводы.

Едите ли вы его на завтрак или на ужин, он полезный, сбалансированный и чертовски вкусный.

13. Домашний лаваш с киноа, спаржей и авокадо

Почувствуйте себя здоровее с каждым кусочком этих простых бутербродов с киноа и овощами. Киноа сложно составить по буквам, но она прекрасна для употребления и является источником молодости.

Пюре из авокадо сверху служит простой версией гуакамоле. Более преданные лаваши могут следовать рецепту приготовления лаваша с нуля, но купленные в магазине питы здесь также полностью работают.

14. Веганские питы с лисичками

Портобелло — не единственные грибы, которые отлично подходят в качестве заменителя мяса. У лисичек тоже есть сердечная текстура и соответствующий вкус.

Кроме того, они придают столько орехового вкуса, что вам больше не нужны ингредиенты, чтобы превратить их в отличную начинку для лаваша.

15. Легкий овощной сэндвич с лавашем

Смесь замороженных и свежих овощей, немного тертого проволона и немного сушеного тимьяна — это все, что вам нужно для здоровой еды, богатой белком, клетчаткой и сложными углеводами.

Думайте об этом как о простой, но возвышенной помеси жареного сыра и кесадильи.Серьезно, что не любить?

16. Греческий куриный салат питас

Греческий йогурт вместо майонеза делает этот куриный салат немного легче обычного, а также задает средиземноморский тон рецепту лучше, чем соло на мандолине.

Добавьте сюда другие региональные ингредиенты, такие как петрушка, оливки и фета.

В качестве вегетарианской альтернативы, почему бы не заменить курицу сыром халуми? Еще один подарок из Греции.

17. Бутерброд из лаваша «Кофта» с чесночным соусом тахини

Те, кто любит больше мяса, найдут что полюбить в этих фрикадельках из говядины Ближнего Востока. Они получают свой аутентичный аромат от лимонного сумаха, землистой куркумы и большого количества петрушки.

Разложите их на половинки лаваша и сделайте их еще более неотразимыми с добавлением насыщенного, но полезного соуса тахини.

18. Карри-салат из креветок в лаваше

Желтоватый, чем обычно, цвет порошка карри является первым признаком того, что это не обычный салат из креветок. Я проверил, креветок в привлекательных желтых шинелях нет.

Присмотритесь внимательнее, и вы увидите, что в смеси также присутствуют нарезанные яблоки, сушеная клюква и кокос, чтобы сделать смесь особенной, сладко-соленой, слегка пикантной.

А теперь перестаньте пялиться на свою еду и начните находить ей хорошее применение.

19. Пита-бургеры со специями

Смешайте говяжий фарш с петрушкой, тмином и корицей, чтобы дополнить этот ближневосточный взгляд на гамбургеры.

Между тем, йогуртовый чесночный соус заменяет обычный майонез, а вместо булочек для гамбургеров у вас есть лаваш.

Не для того, чтобы выбирать стороны, но конечный результат определенно переворачивает птицу на золотых арках.

20. Карманы Pepperoni caprese

Да, мы знаем, что лаваш действительно выглядит как пицца, и теперь это все, о чем вы можете подумать.Но мы вас прикрыли, не волнуйтесь.

Этот быстрый рецепт, не требующий приготовления, может отпугнуть любую тягу к пицце. Готовые песто и лаваш с предварительно нарезанными карманами получают много очков за удобство, моцарелла и пепперони добавляют сердечности, а свежие помидоры и базилик делают все ярче.

Пицца кто?

21. Пита с курицей в арахисовом соусе

Вместо обычного рецепта салата из курицы добавьте тертое мясо в восхитительный сладкий, пикантный и сливочный арахисовый соус.В отличие от соусов, купленных в магазине, в этом почти нет сахара. Так что сиди прочь.

Фаршированный лавашем свежими овощами и измельченным арахисом, он освежает и приносит удовольствие.

Круглый кусок хлеба можно запихнуть в лаваш, чтобы он оказался на несколько уровней выше большинства продуктов, которые вы когда-либо ели. Это преувеличение? Может быть. Но любой из этих рецептов чертовски хорош в любом случае.

Из лаваша может получиться что угодно — ваше воображение — единственный предел, наряду с желанием съесть двадцать штук и умением справиться только с двумя.

Рецепты здоровой лаваши на обед или ужин

Карманы для лаваша — это забавный и быстрый способ сложить бутерброд в любое время дня, а также отличный повод использовать оставшиеся ингредиенты. Их можно наполнить любым количеством мяса, овощей, спредов и сыров, и из них можно приготовить полезный и сытный обед или ужин на любой вкус — без лишних калорий. Средиземноморские корни, эта слегка заквашенная лепешка — простой отход от обычного подхода «два ломтика белого хлеба».

Попробуйте любой из этих шести рецептов, чтобы подарить себе полезный для сердца взрыв вкуса с начинкой из лаваша.

1. Карманы из лаваша с курицей и рукколой

Немного лимонной цедры в этом рецепте раскрывает аромат песто, делая его простым и аппетитным кулинарным блюдом. Это отличный способ приготовить новое блюдо из уже имеющихся остатков; Карманы из лаваша позволяют легко израсходовать остатки куриной грудки в холодильнике.Этот рецепт от GiadaDe Laurentiis из Food Network занимает 20 минут и дает 4 порции размером с обед. Каждая порция содержит 360 калорий и 22 грамма белка.

Состав:

• 2 цельнозерновые питы, разрезанные пополам и открытые
• ¼ чашка майонеза
• 1 чайная ложка цедры лимона
• ½ стакана песто из рукколы, рецепт следует
• 2 купленные в магазине куриные грудки на гриле, нарезанные кубиками дюйма
• 8 помидоров черри, четвертинками
• 1 стакан рукколы
• 2 стакана рукколы в упаковке
• 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана тертого пармезана
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца

Инструкции: Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Разложите половинки лаваша на противне и запекайте 5-7 минут, пока они не прогреются. В большой миске смешайте майонез, цедру лимона и песто из рукколы. Добавьте нарезанную кубиками курицу. Чтобы собрать карманы для лаваша, заполните каждую половину лаваша куриной смесью. Сверху посыпьте помидорами и ¼ стакана рукколы и подавайте.

Чтобы приготовить песто из рукколы, измельчите рукколу и чеснок в кухонном комбайне. При работающей машине постепенно добавляйте масло до однородного состояния. Переложите в большую миску и добавьте пармезан, соль и перец.

2. Йогурт фалафель с кинзой в лаваше

Фалафель — это классическое средиземноморское блюдо, состоящее из измельченного нута, который затем обжаривается, что придает ему неотразимый хрустящий внешний вид и мягкую ароматную начинку. Этот рецепт от Epicurious предлагает соус из кинзы и йогурта, чтобы сбалансировать специи, присутствующие в вашем домашнем фалафеле. На приготовление рецепта уходит около часа 10 минут, из него получается 4 порции.

Состав:

• 1 стакан простого йогурта
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы
• 1 чашка нарезанного лука
• 5 крупных нарезанных зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 2 банки (по 15 унций) с фасолью гарбанзо (нут), сушеные
• 3 столовые ложки плюс ½ стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1 большое яйцо
• Оливковое масло
• 4 тёплых лаваша, отрезанная верхняя треть
• Помидоры нарезанные
• Хрустящие листья салата

Инструкции: взбейте йогурт, ½ стакана кинзы, ¼ стакана лука, 1 зубчик чеснока, лимонный сок и ¼ чайной ложки кайенского перца в средней миске для смешивания; Приправить солью и перцем.Охладите до готовности к подаче.

Смешайте в комбайне бобы гарбанзо, 3 столовые ложки муки, тмин, оставшиеся ½ стакана кинзы, 4 зубчика чеснока и ¼ чайной ложки кайенского перца до однородной массы. Добавьте яйцо и оставшуюся ¾ чашки лука и взбивайте, используя включатель / выключатель, пока лук не будет мелко нарезан. Перелейте смесь в миску; Посыпать солью и перцем. Сформируйте смесь в четыре котлеты толщиной ½ дюйма. Переверните котлеты в оставшейся ½ стакана муки, чтобы покрыть их с обеих сторон.

Налейте достаточно масла в большую тяжелую сковороду, чтобы покрыть дно; нагрейте на среднем или сильном огне.Добавьте котлеты и готовьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 8 минут на каждую сторону. Открытый лаваш; Добавьте по 1 котлету, нарезанный помидор и салат. Ложка в смесь йогурта.

3. Карри из говяжьей лаваши

Простая говядина с карри в этом блюде придает ему экзотический вид, который мгновенно преобразит любого любителя, не являющегося карри. Индейку можно заменить говядиной, чтобы блюдо получилось более легким и постным. Приготовленный из говядины, этот рецепт от Taste of Home содержит около 380 калорий и 27 граммов белка на порцию. На приготовление рецепта уходит 35 минут, из него всего 4 порции.

Состав:

• 1 фунт фарша из индейки или говядины
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
• 1 столовая ложка карри-порошка
• ½ стакана воды
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сахара
• ¼ чайная ложка перца
• 1 средний помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 средний цуккини, нарезанный кубиками

Приготовление: В большой сковороде коричневый говяжий фарш с луком и чесноком.и карри; процедить и выбросить чеснок. Добавьте воду, соль, сахар и перец. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Добавить помидоры и кабачки; готовьте, пока не прогреется. Выложите мясную смесь в лаваш.

4. Карманы из лаваша из баранины с компотом из имбиря и помидоров

Ягненок — одно из самых популярных мясных блюд средиземноморской кухни, часто приправленное до совершенства. Баранину в этом рецепте готовят на медленном огне, пока она не станет аппетитно нежной, а затем заливают теплой питой, сыром, овощами и компотом из помидоров и имбиря.Измельченный ягненок и маринованный лук в этом рецепте можно хранить в холодильнике до 2 дней. Этот ароматный рецепт от Food & Wine занимает 2 часа 30 минут и дает 6 порций.

Состав:

• Цедра 2 лимонов мелко натереть
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки свежемолотого перца
• 1 ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 ½ чайной ложки лукового порошка
• Кошерная соль
• Четыре фунтовых голени ягненка
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ½ стакана воды
• 6 разогретых лавашей, разрезанных пополам
• Компот из помидоров и имбиря для сервировки
• 4 унции раскрошенного сыра фета (1 стакан)

Инструкции: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В небольшой миске смешайте цедру лимона с орегано, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и 2 чайными ложками соли. Натрите смесью голени ягненка.

В большой эмалированной чугунной кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте черенки и готовьте на умеренно сильном огне, несколько раз переворачивая, примерно 7 минут, пока все не подрумянится. Накройте и запекайте черенки в духовке около 2 часов, пока они не станут очень мягкими.

Тем временем в средней миске смешайте лук с уксусом; заправить солью.Дайте постоять при комнатной температуре, помешивая несколько раз, пока не станет мягким, около 20 минут. Переложите бараньи голени в миску. Поставьте запеканку на сильный огонь. Добавьте воду и вскипятите, соскребая со дна подрумяненные кусочки. Вылейте жидкость в небольшую миску и снимите жир с поверхности.

Мясо отделяют от костей большими клочьями, удаляя жир и хрящи. Переложите баранину в миску. Добавьте приготовленные соки и хорошо перемешайте. Приправить солью. Выложите тертую баранину в лаваш, а сверху выложите толстый слой томатно-имбирного компота.Украсить маринованным красным луком и сыром фета и подавать.

5. Фаршированная куриная пита с грибами и тушеной рукколой

Этот рецепт из книги «Каждый день с Рэйчел Рэй» можно легко приготовить, используя купленную в магазине курицу на гриле. Это свежий, полезный для здоровья вариант еды, содержащий белые грибы и грибы кремини, а также обильную порцию рукколы (или шпината, если хотите). Этот рецепт занимает 30 минут и дает 4 порции.

Состав:

• 4 кармана для питы
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка несоленого масла
• 8 унций нарезанных грибов кремини (2 стакана)
• 8 унций нарезанных белых грибов (2 стакана)
• 2 пучка молодой рукколы (или молодого шпината)
• Соль и свежемолотый перец
• 2 чашки куриного мяса, порванных на небольшие кусочки, из 1 небольшого цыпленка, приготовленного на гриле

Способ приготовления: срежьте узкую полоску с одного конца каждого лаваша и раскройте его пальцами. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем или сильном огне, пока масло не перестанет пениться. Добавьте грибы кремини и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Отодвиньте кремини в сторону сковороды и добавьте белые грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока белые грибы не начнут подрумяниваться.

Вмешайте рукколу и нагрейте до полного увядания; приправить смесь солью и перцем по вкусу и снять с огня.Вмешайте курицу и выложите начинку ложкой. Подавать теплым.

6. Быстрый хумус и питас с овощами

Отличный выбор для активных и заботящихся о своем здоровье вегетарианцев. Смешайте хумус, салат или шпинат и сырые овощи. Этот рецепт от Whole Foods содержит всего 210 калорий на порцию, но также содержит 9 граммов белка, что делает его таким же полезным и мощным, как и восхитительным. Блюдо готовится за 5–10 минут, из него получается 2 порции.

Состав:

• 1 лаваш из цельнозерновой муки, разрезанный пополам
• ½ стакана хумуса
• ⅓ чашки слегка измельченного салата или молодого шпината
• ½ стакана ассорти из сырых овощей, таких как разрезанные пополам помидоры черри, тертая морковь, нарезанные огурцы или авокадо

Приготовление: Распределите половину хумуса внутри каждой половинки лаваша, затем залейте салатом и овощами и подавайте.

Карманный рецепт греческой лаваши | Cookstr.com

Откройте для себя вкус лаваша по этому классическому греческому рецепту.

Карман для греческой лаваши

Это изображение любезно предоставлено Колином Эриксоном

Примечание редактора. Когда вы думаете о еде, которую можно сесть на стол в течение примерно 30 минут, вы, вероятно, думаете о фаст-фуде или вашей любимой пиццерии, которая занимается доставкой. Но этот рецепт кармана из греческой лаваши прост в приготовлении, и его можно приготовить примерно через 30 минут.После долгого дня работы, учебы и выполнения поручений вам понравится этот быстрый и легкий рецепт в вашем репертуаре. Вам понравится сочетание йогурта с овощами и говяжьим фаршем в этом рецепте. Овладейте этим рецептом быстрого и вкусного кармана из лаваша, и вы будете служить ему долгие годы.

Этот сэндвич в греческом стиле — восхитительное сочетание, и его так легко приготовить. Мы любим делать это в загруженные будние вечера.

Обслуживает4

Общее время До 30 минут

Случайные фрески, Неформальный ужин

Вкус и текстура Мясное, пикантное

Состав

• 1 чашка простого обезжиренного йогурта 250 мл
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимона + 2 чайные ложки сока 40 мл
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа (см. Примечания) 15 мл
• ½ чайной ложки лимонного перца, разделить на 2 мл
• 12 унций постного мяса говяжий фарш 375 г
• ½ стакана нарезанного кубиками лука 125 мл
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных на четвертинки 250 мл
• 1 чайная ложка греческой приправы (см. Примечания) 5 мл
• 4 От 6 до 8 дюймов ( 15-20 см) питас с карманами
• 1 ½ чашки нарезанного салата ромэн 375 мл
• 4 чайные ложки измельченного сыра фета с пониженным содержанием жира 20 мл

Другие рецепты на обед и ужин из говяжьего фарша

Сделайте свою семью счастливой и сытой с помощью этого превосходного списка идей для обеда и ужина с использованием говяжьего фарша.В эту коллекцию входят:

— Классические рецепты из говяжьего фарша, такие как тако и мясной рулет,
— Ужины для детей
— Уникальные рецепты, такие как этот говяжий коблер
— Бургеры
и многое другое!

Проверьте это: 21+ лучших рецептов говяжьего фарша на обед и ужин

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте йогурт, 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока, укроп и ¼ чайной ложки (1 мл) лимонного перца. Отложите в сторону.

2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне обжарьте говядину, лук и чеснок, измельчая мясо ложкой до крошки, в течение 5 минут или пока говядина не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким. Добавьте помидоры, греческую приправу, оставшиеся 2 чайные ложки (10 мл) лимонного сока и оставшиеся чайные ложки (1 мл) лимонного перца. Варить 5 минут или пока не прогреется.

3. Положите питы на рабочую поверхность.В каждую лавашу равномерно распределить йогуртовый соус. Положите салат, говяжью смесь и сыр фета поровну в каждый лаваш.

Банкноты

1. Совет: свежий укроп можно хранить не более 2 дней. Прекрасно сочетается с салатом из курицы, с морепродуктами и как гарнир ко многим блюдам.

2. Чтобы приготовить греческую приправу: в небольшой миске смешайте по чайной ложки (1 мл) сушеного орегано, сушеной петрушки, порошка сушеного чеснока и соли.

2011 Элисон Льюис

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, подарки, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При публикации вашей оценки и обзора произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Пита, фаршированная шпинатом | Рецепт лучшего вкуса в скорлупе.

7 шагов до завершения

• 1

  Сыр: Раскрошить сыр queso fresco и выложить в миску. Разрезать сыр Cotija пополам вдоль и крупно покрошить. Резерв 2 ст. сыра Котия для соуса. Разделите оставшуюся часть раскрошенного сыра Котия пополам, соедините одну половину с сыром queso fresco и отложите остальные для начинки.

• 2

  Соус цацики: смешайте сметану, огурец, чеснок, укроп, лимонный сок, соль и 2 ст. раскрошенного сыра Cotija, который хранился в миске. Перемешать и поставить в холодильник до использования.

• 3

  Добавьте 1 ст. оливковое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне в течение 1 минуты. Добавить лук и обжаривать 1 минуту. Вмешать чеснок и обжарить 30 секунд. Добавьте вяленые помидоры, шпинат, соль, перец и орегано; варить 4 минуты.Выключите огонь. Добавьте оливки, укроп и оставшийся раскрошенный сыр Котия. Разделите смесь на 4 части и отложите.

• 4

  Разогрейте сковороду или сковороду в течение 1 минуты на среднем или слабом огне.

• 5

  Используйте оставшееся оливковое масло, чтобы смазать обе стороны каждого лаваша. Выложите лаваш на сковороду и прогрейте с каждой стороны 30 секунд.

• 6

  Разложите примерно 2-3 ст.соуса цацики на каждый лаваш и 1 часть смеси шпината и 2-3 ст. сверху сырной смеси.

• 7

  Подавать теплым с оставшимся соусом дзадзики и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!

Сыр: Раскрошить сыр queso fresco и выложить в миску. Разрезать сыр Cotija пополам вдоль и крупно покрошить. Резерв 2 ст. сыра Котия для соуса. Разделите остаток раскрошенного сыра Котия пополам, смешайте одну половину с сыром queso fresco, а остальные отложите для начинки .; Соус цацики: смешайте сметану, огурец, чеснок, укроп, лимонный сок, соль и 2 ст. раскрошенного сыра Cotija, который хранился в миске. Перемешать и поставить в холодильник до использования. Добавьте 1 ст. оливковое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне в течение 1 минуты.Добавить лук и обжаривать 1 минуту. Вмешать чеснок и обжарить 30 секунд. Добавьте вяленые помидоры, шпинат, соль, перец и орегано; варить 4 минуты. Выключите огонь. Добавьте оливки, укроп и оставшийся раскрошенный сыр Котия. Разделите смесь на 4 части и отложите; Разогрейте сковороду или сковороду в течение 1 минуты на среднем или медленном огне. Используйте оставшееся оливковое масло, чтобы смазать обе стороны каждого лаваша. Выложите лаваш на сотейник и прогрейте каждую сторону по 30 секунд .