Новинки праздничные салаты: Страница не найдена — Домашний Ресторан

новинки рецептов с фото и подробным описанием, лучшее

Новогодний салат «Новинка»

Очень простой в приготовлении салат, который получается вкусным и сытным, при этом благодаря слоям аппетитно выглядит на столе. И хотя у блюда необычный внешний вид, состоит он из самых простых продуктов. Рецепт с фото и подробным описанием подскажет, как быстро собрать блюдо.

Для приготовления потребуется:

• 1 огурец;
• 300 гр. вареной колбасы;
• 3-4 куриных яйца;
• 225 гр. крабовых палочек;
• 1 банка кукурузы;
• несколько перышек зеленого лука;
• майонез;
• немного соли и свежемолотого черного перца.

Приготовление:

1. Для начала стоит подготовить все продукты для приготовления салата. Отварить яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Отварные яйца потереть на терке среднего размера.

2. Перья зеленого лука промыть в проточной воде, обсушить кухонными бумажными полотенцами и достаточно мелко порезать. Переложить зелень и яйца в большую миску.

3. Огурец промыть и порезать на наибольшие кубики или соломку, оставив 1/4 часть для украшения, не нарезая, чтобы ломтики пока не обветрелись.

4. Также соломкой нарезается отварная колбаса. Из баночки с кукурузой необходимо слить всю жидкость и порезать крабовые палочки.

5. Теперь можно начать собирать салат, где первый слой состоит из нарезанной колбасы с майонезной сеточкой, как показано на фото пошагово.

6. Следующий слой – из огурцов с теми же действиями, и присыпаем небольшим количеством зеленого лука или другой зелени.

7. Далее распределяем кукурузу с майонезной сеточкой, чуть присаливаем и добавляем черного перца.

8. Затем следуют крабовые палочки, сдобренные майонезом. Верхний слой салата состоит из натертых яиц и майонеза.

9. Оставшийся огурчик нарезается тонкими полукольцами, их необходимо разложить по кругу салата, и центральную часть украсить измельчённым зеленым луком.

10. Дать салату настояться в холодильнике не менее 2-3 часов и можно подавать к столу.

Блюдо настолько оригинально выглядит, что способно привлечь к себе взгляды всех гостей за праздничным столом и желание непременно его отведать. Подобные рецепты с фото и подробным описанием очень просты в приготовлении и не занимают у хозяйки много времени.

Праздничный салат «Новогодняя сказка»

Блюдо готовится из необычных, но доступных ингредиентов, и их состав разгадать под силу далеко не каждому. Легкий, но в то же время сытный и очень вкусный салат, приятно удивит ваших гостей. Чтобы приготовить вкусные новинки рецептов новогодних салатов 2022 с фото и подробным описанием, почти не требуется затрат и усилий.

Для приготовления потребуется:

• 5 стеблей сельдерея;
• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 кисло-сладких яблока;
• горсть грецких орехов;

• немного качественного майонеза;
• соль и смесь перцев.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо промыть в проточной воде сельдерей, тщательно его обсушить кухонными бумажными полотенцами и нарезать мелкими кубиками. Переложить в большую миску.

2. Такие же действия проделать с кисло-сладкими яблоками, только желательно очистить их от кожуры.

3. В блендере или острым ножом крупно измельчить орешки и добавить их в миску.

4. Прямо в баночке размять тунец вилкой, не сливая при этом сока. Слить можно только в том случае, если его много или вы видите косточке в продукте. Тогда рыбу стоит перебрать и размять отдельно.

5. Соединить все подготовленные продукты, приправить по вкусу солью и смесью перцев, и заправить небольшим количеством майонеза. Убрать заготовку в холодильник.

6. Подавать салат к столу рекомендуется при помощи сервировочного стола, украсив половинками томатов черри, веточками свежей зелени или салатными листьями.

Важно! Орешки обязательно должны быть очищены от шелухи и подсушены в сковороде или духовке, иначе у салата будет неприятный привкус.

Новогодний праздничный салат для 2022 года

Очень нежный и простой в приготовлении салат, который наверняка станет вашим коронным блюдом не только в новогоднюю ночь, но и на любом застолье. Да и члены семьи на домашние праздники по достоинству оценят вкусное блюдо, к тому же новинки рецептов новогодних салатов 2022 с фото и подробным описанием не позволят ошибиться в приготовлении.

Для приготовления потребуется:

• 300 гр. куриной грудки;
• 250 гр. пекинской капусты;
• 7-9 крупных шампиньонов;
• 1 небольшой огурчик;
• 85 гр. майонеза;
• 6 ломтиков багета;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2-3 ст. ложки оливкового или растительного масла;
• соль и черный молотый перец;
• свежая зелень – по желанию.

Приготовление:

1. Первым делом стоит порезать белый хлеб, чтобы приготовить из него сухарики. Из багета они получаются с хрустящей корочкой и нежные внутри. Кубики хлеба переложить в противень, и подсушить. По вкусу их можно подсолить, добавить растительного масла или сладкой паприки – для цвета.

2. Для сухариков необходимо приготовить чесночное масло – смешав растительное или оливковое с измельченным чесноком, солью и перцем. Переложить остывшие сухарики в полиэтиленовый пакет, залить пряным чесночным маслом и потрясти.
3. Налить в кастрюлю воды, немного ее присолить и отварить крупные шампиньоны целиком около 10 минут. По своим вкусовым предпочтениям в воду можно добавить немного любимых специй. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.
4. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле, предварительно приправив мясо, солью, перцем и специями.
5. Нарезать тонкой соломкой промытую пекинскую капусту, свежий огурец, и отварные грибы. Причем последний ингредиент с легкостью можно заменить, на маринованный продукт.

Теперь останется только лишь объединить ингредиенты, и заправить салат майонезом, тщательно его перемешав. Самыми последними, перед подачей добавляются пряные сухарики. Такие новогодние салаты 2022 очень быстро исчезают с тарелок у гостей.

Вкуснейший салат с курицей и черносливом

Для приготовления этого салата не потребуются экзотические и недоступные ингредиенты, достаточно использовать правильное сочетание продуктов, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и запоминающимся.

Для приготовления потребуется:

• 225 гр. свежих или маринованных шампиньонов;
• 150 гр. куриного мяса;
• 85 гр. моркови по-корейски;
• 100 гр. мясистого чернослива;
• 2 свежих огурца;
• небольшая упаковка майонеза;
• немного растительного масла;
• 1 сладкая луковица – по желанию;
• пару веточек зелени;
• соль и черный перец.

Приготовление:

1. Прежде всего, свежие шампиньоны нужно промыть и обсушив, порезать на небольшие кубики. С маринованных грибочков слить воде и так же измельчить.

2. Разогреть в сковороде растительное масло и при желании сначала обжарить измельченный репчатый лук, а потом грибы, с добавлением соли и свежемолотого черного перца, до золотистой корочки.

3. Измельчить куриное мясо, зачистив его от лишнего жира и кожицы с костями. Переложить в небольшую мисочку и отставить продукт в сторонку.

4. Замочить в горячей воде чернослив и слив воду через 10 минут так же порезать его кубиками или соломкой. Так же как был нарезан чернослив, нарезается и свежий огурец.

5. Выкладываем салат слоями, каждый из которого нужно немного приправить солью и перцем и нанести майонезную сеточку. Первый слой состоит из курицы, следом чернослив и остывшие грибы, затем свежий огурец и измельченная зелень.

6. Верхний слой состоит из корейской морковки, который не нужно промазывать майонезом, а украсить вырезанной из огурчика новогодней елочкой.

7. Салат перед подачей стоит охладить, поэтому прежде чем дегустировать блюдо стоит набраться терпения, чтобы он настоялся.

Это интересно! Для приготовления этого салата рекомендуется использовать копченый окорочок, или запечённую с приправами в духовке курицу – так салат получится с насыщенным вкусом и ароматом. К тому же это блюдо готовится без лука.

Новинки рецептов новогодних салатов 2022 должны быть на новогоднем столе, их можно приготовить и подать, к примеру, в виде Тигра. Тогда и символ наступающего года, и гости останутся довольными предложенным угощением. Посмотрите интересное видео, чтобы почерпнуть еще больше оригинальных идей.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 06.08.2021 / 14:10

Салаты на 8 марта — 10 новинок вкусных и простых рецептов

Салаты на 8 Марта должны быть непременно красивыми, соблазнительными, нарядными, кокетливыми. Такими, чтобы сразу захотелось их съесть. А еще легкими, желательно низкокалорийными, чтобы праздничную закуску могли позволить себе даже те, кто сидит на диете. Хотите удивить всех, сразив наповал — познакомьтесь с моей подборкой новых рецептов простых и вкусных салатов к женскому дню. Весенние салатики придутся по нраву всем без исключения.

Праздничные закуски без салатов представить невозможно! Но чтобы они стали настоящим украшением застолья, их нужно достойно подать. На моей страничке вы найдете несколько необычных примеров украшения. Познакомитесь с тем, как оформить блюдо в виде цифры 8.

Салат «Эгоистка» на 8 Марта — новый рецепт

Довольно легкий салат из куриной грудки с маринованным луком. Украшение делается невероятно легко и за считанные минутки. Признаюсь, что на самом деле блюдо носит название «Эгоист», но я посчитала, что нам, девочкам, такой рецепт подходит больше.

Понадобится:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Картофель – 2 клубня.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Луковица.
• Столовый уксус – маленькая ложка.
• Сахар – столько же.
• Соль – ½ маленькой ложечки.
• Майонез – по необходимости.
• Для украшения: красный болгарский перец (0,5 шт.), маслины (10 шт.), петрушка.

Пошаговый рецепт:

Заранее отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите прямо в бульоне, чтобы оно стало сочным. Порежьте кубиками среднего размера.

Сварите яйца и картошку. Клубни остудите, порежьте кубиками.

 

Измельчите яйца, также кубиками, но меньшего размера.

В день приготовления первым делом покрошите кубиком луковицу. Ошпарьте её, залив кипятком, чтобы прошла горечь.

Спустя 5 минут отожмите, плесните уксус, положите сахар с солью. Перемешайте, и вновь оставьте на столе минут на 10. Если выделится много сока – слейте его.

Натрите сыр на терке с крупными ячейками.

Сложите в миску куриное мясо, картошку, яйца, маринованный лук. Чуть присолите, заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте салатную массу.

Выложите в салатник. У меня прямоугольный, но вы можете взять круглый с невысокими бортами.

Посыпьте поверхность закуски тертым сыром.

Разрежьте маслины колечками, разложите на одной половине закуски любым узором, или как на фото.

Из сладкого перца удалите семенную часть. Мякоть нарежьте кубиком, рассыпьте их на второй половине блюда, как на фото.

Между ними положите веточки петрушки и несите на торжественный стол.

Праздничный салат «Анютка» с курицей

Легкий и простой салат с курицей, яблоком и грецкими орехами. Поскольку закуска праздничная, предназначена на 8 Марта, советую сделать блюдо слоеным с помощью сервировочного кольца. Украсить можно в любом стиле, в статье даны интересные фото-варианты.

Понадобится:

• Куриная грудка – 200 гр.
• Луковица – ½ часть.
• Яблоко, зеленое + несколько капель лимонного сока.
• Яйцо.
• Грецкие орехи – большая ложка.
• Майонез.

Салат не слишком калорийный, всего 190 ккал. на порцию в 100 гр. Чтобы  блюдо стало легче и нежнее, советую смешать майонез со сметаной, взяв в равных порциях.

Как приготовить:

1. Заблаговременно сварите яйца и куриное мясо. Охладите, покрошите мелким кубиком.
2. Измельчите луковицу, залейте на минутку крутым кипятком, избавив от резкого запаха и горечи. После слейте жидкость, хорошенько отожмите нарезку.
3. Вырежьте у яблока семенную часть, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
4. На широкое плоское блюдо установите кольцо. В основу закуски уложите курицу, сделайте сеточку из майонеза, разровняйте. В последнее время я сразу перемешиваю мясо с соусом, и вам советую делать также.
5. Сверху сделайте луковый слой.
6. Накройте лук яйцами, пролейте майонезом.
7. Следующий слой будет из яблок.
8. Рассыпьте по поверхности сырную стружку, щедро смажьте майонезным соусом.
9. Верхний слой – грецкие орехи. Рекомендую их немного раздробить, но не в слишком мелкую крошку.
10. Аккуратно снимите кольцо. Дайте салату постоять 1-2 часа для пропитки.

В копилку ваших рецептов

Вкусный салат с авокадо «Оливье по-мексикански»

У мексиканцев, оказывается, существует свой народный Оливье, совершенно не похожий на наш, родной.

Под этим названием закуска сохранилась в моих рецептах. Как салат называется на самом деле, не имею ни малейшего понятия. Легкий, низкокалорийный, с необычным сочетанием ингредиентов.

Возьмите:

• Авокадо.
• Морковка – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр Фета – 100 гр.
• Йогурт без добавок  150 мл.
• Зеленый горошек – 250 гр.
• Лук – головка.
• Шампиньоны, маринованные – 300 гр.
• Красный перец – щепотка.
• Соль.

Приготовление:

1. Отварите яйца, морковку, охладите.
2. Нарежьте маринованные грибы на части. Нашинкуйте луковицу. Покрошите яйца с морковкой мелкими кубиками.
3. Удалите из авокадо косточку, выберите мякоть, нарежьте соразмерно остальным компонентам.
4. Сделайте заправку, смешав йогурт с сыром Фета, добавьте красный перец, посолите.
5. Сложите продукты в салатницу, залейте заправкой. Размешайте и подавайте гостям.

Салат на Женский день «Цветочная фантазия»

Очень красивый и сытный салат на 8 Марта из копченой колбасы, грибов, помидоров. Диетическим его не назовешь, но иногда стоит и «согрешить», не правда ли?

Салат из селедки со свеклой без майонеза

Необычный новый салат, который доказывает, что не все, что создано из селедки вкупе со свеклой – шуба. Изюминкой закуски станет йогуртовая заправка. Для празднования 8 марта салат отлично подходит.

Состав:

• Слабосоленая сельдь.
• Свекла – 1-2 шт.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Натуральный йогурт – 200 мл.
• Уксус 6% — 3 ложки.
• Соль – щепотка.
• Сахарный песок – чайная ложка.

Технология приготовления:

1. С вечера отварите свеклу с яйцами.
2. Замаринуйте порезанный полукольцами лук. Для этого залейте его уксусом, засыпав сахар и соль. Перемешайте, оставьте на 20 минут. Затем ополосните от уксуса, старательно отожмите.
3. Разделайте селедку на филе, поделите кубиками.
4. Крупно натрите белки, желтки положите в отдельную тарелочку и разотрите в крошку. Свеклу допустимо также натереть, или покрошить кубиками.
5. Из йогурта, раздавленных желтков и ложечки сахара сделайте заправку. Хорошенько разотрите в единую массу.
6. Выложите ингредиенты закуски в ёмкость, заправьте, размешайте. Салат не менее вкусный, чем знаменитая «шуба». Для праздничной подачи украсьте его зеленью. Можно подать закуску в тарталетках, креманках.

Рецепт салата на 8 Марта с креветками, авокадо и мандаринами

Еще одна вариация легких закусок с авокадо. Очень красиво смотрится в порционных бокалах или плоских тарелочках.

Ингредиенты:

• Креветки – 500 гр.
• Авокадо – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Мандарины – 4 шт.
• Соль, майонез, листья салата для подачи.
• Для соуса: йогурт, горчица, лимонный сок – пропорции по вкусу если калории вас не волнуют, заправьте майонезом.

Готовим:

1. Почистите сваренные яйца, плод авокадо, поделите кубиками.
2. Мандарины разделите на дольки, нарежьте их на части. Листья салата порвите руками.
3. Отварите креветки, почистите, не забудьте вытащить черную полоску.
4. Смешайте фрукты, яйца, салат, большую часть креветок, заправьте, перемешайте. Распределите по порционным емкостям. Украсьте креветками.

А такой салат я умею готовить и недавно делалась всеми хитростями с вами, пом читатели. Это знаменитые «Тюльпаны» из помидоров.

Рецепт салата на праздничный стол с маринованной индейкой

Основательный салат, очень сытный. Изюминка в маринованной индейке, которая придает необычные вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 600 гр.
• Свиной окорок – 100 гр.
• Свежий огурец – парочка.
• Соленый огурец (мелкий) – 6-8 шт.
• Замороженный горошек – 400 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Апельсин – ½ плода.
• Майонез – 400 гр.
• Сметана – 200 мл.
• Яблочный сок – 400 мл.
• Петрушка – пучок.

Готовим:

1. Отварите морковку, яйца. Отдельно сварите зеленый горошек, забросив его в кипящую воду. После проварите его 5 минут, откиньте на дуршлаг.
2. Филе индейки залейте на ночь яблочным соком. Утром нарежьте стейками, обжарьте по 7-8 минут с обеих сторон.
3. Нарежьте свежие и соленые огурчики, окорок, морковку и яйца кубиками.
4. Жареное филе индейки также поделите кубиками, но размером покрупнее.
5. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте горошек.
6. Из сметаны, майонеза, сока от половины апельсина сделайте соус. Добавьте рубленую петрушку, размешайте.
7. Залейте закуску соусом, хорошенько перемешайте, украсьте на свой вкус.

Салат «Николь» с ветчиной и сухариками

Еще один новый женский салат для праздничного меню  8 Марта, очень простой в исполнении. Выглядит нарядно, кокетливо.

Необходимо:

• Ветчина, нежирная – 200 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Майонез.
• Чеснок – 2 дольки.
• Сухарики – пакетик.

Приготовление:

• Сухарики допустимо купить, но без добавок. Или приготовьте самостоятельно, подсушив в духовке белую булку.
• Натрите на крупной терке сырую морковку и твёрдый сыр. Яблоки и ветчину нарежьте соломкой.
• Соедините ингредиенты в салатнике. Раздавите прессом чеснок, добавьте в майонез, размешайте.
• Заправьте закуску чесночным майонезом, размешайте. посыпьте сухариками непосредственно перед подачей, иначе они размякнут.

Как приготовить салат из курицы с черносливом

Нежный, изысканный женский салатик понравится всем без исключения. Закуску можно готовить с говядиной — это всем известный салат «Принцесса», приглашаю на рецепт.

Берем:

• Куриное филе – 200 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Яблоко.
• Чернослив без косточек – 100 гр.
• Грецкие орехи – 80 гр.
• Майонез.

Как готовить:

1. Сварите мясо, остудите. Порубите кубиками.
2. Запарьте чернослив, залив кипятком на 15 минут. После слейте жидкость, отожмите. Нарежьте сливы полосками.
3. Яблоки очистите от семян, нарежьте соломкой.
4. Обжарьте на сухой сковороде орехи, затем порубите их.
5. Отварите яйца, крупно потрите желтки и белки в отдельные миски. Натрите сыр.
6. Для праздничной подачи рекомендую сформировать салат слоями в любой последовательности. К примеру: курица, чернослив, белки, яблоко, желтки, сыр, орехи. Слои промазываются майонезом.

Видео: Праздничный салат на 8 Марта из тунца со свежим огурцом

Только кажется, что оформить закуску в виде цифры 8 очень сложно. Автор ролика доказывает, что нам, девочкам, по плечу любая задача. Повторяйте действия автора и удивляйте гостей оригинальной подачей салата.

идеи и новинки салатов на Новый год Быка

Чем ближе зимние праздники, тем все больше появляется идей для закусок, бутербродов на Новый год и салатиков. Признаться, я уже в растерянности, так как приготовить хочется все, но явно рецептов хватит на несколько лет. В этой публикации я предлагаю новогодние салаты 2021 с подробным описанием и пошаговыми фото. Возможно, некоторые вам знакомы, но для меня это новинки салатов, которые можно подать на Новый год быка. Яркие и красивые блюда точно понравятся всем. Ставь лайк внизу после рецептов, если они вам откликнулись. 🙂

Новогодний салат 2021 с подробным описанием (в виде бычка)

Вкус этого салата очень легкий и ненавязчивый, поэтому никто не откажется от добавки. При наличии уже подготовленных продуктов процесс создания головы бычка займет буквально 10-15 минут, после чего ему стоит дать настояться примерно 20 минут, чтобы пропитаться.

Ингредиенты:

• куриная отварная грудка — 250 г.;
• кукуруза консервированная — 0,5 б;
• лук репчатый — 0,5 шт.;
• морковь вареная — 1 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• майонез — по вкусу;

Для украшения:

• маслины, копченая колбаса, зелень.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем заранее, охлаждаем, и нарезаем. Выкладываем первым слоем. Сверху посыпаем измельченным репчатым луком и смазываем майонезом.

После идет слой и измельченной отварной морковки.

Третьим слоем выкладываем консервированную кукурузу и смазываем майонезом.

Яйца отвариваем, очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на терке и выкладываем на слой из кукурузы.

Смазываем майонезом и повторяем последовательность слоев салата на верхнюю часть головы. И поливаем майонезом.

Верх  головы посыпаем тертым твердым  сыром. Из  копченой колбасы делаем мордочку и закрепляем  на нижнюю часть головы. Так же низ головы посыпаем тертым яичным желтком.

Уши и рожки тоже вырезаем из колбасы, глазки выкладываем из маслин. Украшаем зеленью.

Салат Гранатовый рай — новинка к Новому году

Салатик выглядит ярко и аппетитно благодаря тому, что все продукты выкладываются слоями. Традиционно перед подачей нужно дать ему настояться в течение часа-двух в прохладном месте. Для промазывания слоев нужно взять майонез любой жирности – это может быть магазинный или домашний продукт. Для выкладывания слоев подойдет форма с большим диаметром или с маленьким – для порционной подачи.

Ингредиенты:

• 1 небольшая луковица,
• 2 щепотки соли,
• 2 щепотки сахара,
• 1 ч. л. столового 9% уксуса,
• 150 г куриного мяса,
• 1 горсть сушеной клюквы,
• 50 мл майонеза,
• 2 горсти зерен граната,
• 2 куриных яйца,
• 1 свекла,
• 1 веточка свежей зелени.

Приготовление

Первым делом маринуем лук. Очистите его от шелухи и нарежьте тонкой соломкой. Положите в пиалу, добавьте соль, сахар, уксус и немного воды, чтобы покрывала лук. Все перемешайте и оставьте так на 15-20 минут.

Вяленую клюкву залейте кипятком на 15-20 минут.

Куриное филе, яйца и свеклу желательно сварить заранее, затем все остудить. Вареное мясо нарежьте кусочками и выложите в форму на тарелке, утрамбуйте.

Слой из курицы смажьте майонезом.

Репчатый лук отожмите от жидкости и выложите поверх слоя из курицы.

Вареные куриные яйца очистите от скорлупы, затем натрите их на крупной терке и сформируйте следующий слой, утрамбуйте.

Слой из яиц смажьте майонезом.

Вареную свеклу натрите на крупной терке, выложите поверх яиц и разровняйте.

Слейте воду с вяленой клюквы, обсушите ее и выложите на свеклу, слегка придавливая.

Смажьте этот слой майонезом.

Последний слой – зерна граната. После этого можно накрыть салат и убрать его пропитываться в прохладное место.

Перед подачей можно украсить салат веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!

Читайте также

Крабовый салат в апельсинах — идея подачи на новогодний стол

Его удивительный вкус запомнится на долгое время благодаря сочетанию несовместимых на первый взгляд продуктов. Но, попробовав эту закуску, вы поймете, что сочный апельсин превосходно сочетается с крабовыми палочками, кукурузой и даже пикантным чесноком. В результате получается сочная, легкая и сытная закуска, от которой невозможно оторваться.

Замечу, что крабовые палочки можно заменить отварной куриной грудкой. Также подойдет любое копченое мясо, но если хотите сохранить нежный вкус, придерживайтесь первоначального варианта. В качестве украшения можно выложить кружочками из крабовых палочек или зернами кукурузы корону, по краям – кружочки огурцов. Единственный недостаток такой закуски – она очень быстро заканчивается. 🙂

Ингредиенты:

• крабовые палочки -250 г;
• яйца -3 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• консервированная кукуруза -200 г;
• чеснок – пару зубчиков;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Сливаем жидкость из кукурузы и отправляем ее  в салатник.

Из крабовых палочек снимаем пленку и нарезаем средними кусочками.

Апельсин освобождаем от кожуры и пленки. Нарезаем средними кусочками и отправляем в салатник.

Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем.

Так же добавляем измельченный чеснок и майонез.

Перемешиваем и подаем сразу же к столу. Держать салат в холодильнике долго не рекомендуем, так как цитрусы быстро пускают сок.

Новогодний салат Бык

На праздничном столе всегда присутствует символ наступающего года. Можно поставить маленькую фигурку, игрушку, сделанную своими руками. А я предлагаю приготовить вкусный салат и декорировать его в виде быка, который символизирует 2021 год.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

• куриное филе (отварное или запечённое) 200-250 г,
• обжаренные грибы 5 ст. л.,
• твёрдый сыр 150 г,
• печёный картофель 3-4 шт.,
• маринованные кабачки (огурцы) по вкусу,
• консервированная кукуруза 5 ст. л.,
• копчёная колбаса для украшения,
• томаты черри для украшения,
• сладкий перец для украшения.
  

Как готовить

Подготовьте куриное филе. Его можно отварить, обжарить или запечь. Для этого блюда я замариновала курицу в специях и присыпала паприкой. Соль используйте по вкусу. Дальше филе можно завернуть фольгой или в пергамент, запечь до готовности в духовке (15-20 минут). Остудите мясо в фольге, а потом нарежьте мелкими кусочками.

Картофель в кожуре запеките заранее, очистите и нарежьте кубиками. Картофель добавьте в миску с филе.
Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком. Как вариант, грибы можно использовать маринованные. Зёрна консервированной кукурузы или зелёный горошек добавьте в салат. Сюда же добавьте нарезанные маринованные кабачки или огурцы.
Заправьте майонезом или сметанным соусом. Соль и чёрный молотый перец используйте по желанию.
Подберите широкую плоскую однотонную тарелку. Выкладывайте салатную массу, придавая ей овальную форму как на фото.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и присыпьте салат со всех сторон.
Вырежьте ножом аккуратно и красиво из копчёной колбасы или ветчины уши для нашего бычка. Из сыра вырежьте рога. Из сладкого перца можно сделать новогоднюю шапочку и разместить на салате. Украшайте и декорируйте оригинально, используйте яркие ингредиенты для этого.
Из колбасы сформируйте глазки быка и добавьте на нужное место.
Сметаной можно декорировать отдельные элементы готового салата, выделить, к примеру, зрачки и шапочку быка. В центр глаз можно положить мелкие томаты черри или вырезать их из сладкого перца. Салат готов, теперь его можно подавать к столу.

Праздничный новый салат 2021 Часы на Новый год

Предлагаю тематический новогодний салатик. Слои из вареных овощей с мясом и сыром делают его сытным, а маринованные грибы добавляют легкую свежую кислинку. Чтобы не мучиться с выравниванием слоев, воспользуйтесь специальным кольцом или сделайте его самостоятельно из нескольких слоев фольги. Это значительно упростит вам задачу и поможет сэкономить время.

Читайте также

При желании можете увеличить количество отметок на «часах» или сделать римские цифры при помощи нескольких штук корейской морковки. Для создания стрелок также используют сладкий перец, а для циферблата — половинки помидоров черри.

Ингредиенты:

• курица копченая — 150 г;
• картошка — 3 шт.;
• грибы маринованные — 100 г;
• морковь — 1-2 шт.;
• плавленый сырок — 100 г;
• яйцо — 4 шт.;
• майонез – по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца заранее и очищаем. Первым слоем выкладываем на плоское блюдо натертую картошку, немного солим и смазываем майонезом. Все следующие слои тоже смазываем майонезом.

Второй слой идет из измельченной копченой курицы.

Третий слой грибной. Грибы можно брать лесные или же покупные шампиньоны тоже подойдут.

Плавленый сырок натираем на терке, и выкладываем четвертым слоем.

Пятый слой из натертых желтков. Белки нам понадобятся позже.

Морковь натираем на терке. Немного оставим морковки для украшения.

Смазываем майонезом салат.

Выравниваем форму и посыпаем натертыми яичными белками.

Украшаем как на фото или на ваше усмотрение. Даем салату пропитаться в холодильнике пару часов и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Мне нравится4Не нравится

новинки на встречу года Свиньи

На праздники всегда хочется порадоваться своих родных и удивить гостей чем-то вкусненьким. И не просто сытным и привычным, как классические салаты на Новый Год, а именно новинками. Почему бы не поэкспериментировать и опробовать новые идеи. Новогодний стол должен быть ярким, сервировка – богатой, а меню – разнообразным. Предлагаем горячую десятку новых рецептов новогодних салатов.

Салат «Новогоднее настроение»

Абсолютно новая подача знакомых продуктов придаст этому салату нотки изысканности. Сочетание курицы и ананасов всегда считалось беспроигрышным, а добавив к нему орехи, получим необычный взрыв вкуса.

Поэтому создадим «Новогоднее настроение», не прилагая много усилий.

Нам понадобится:

• куриного филе – 1 целая грудка;
• сыра твердого – 50 гр.;
• консервированной кукурузы – 100 гр.;
• ананаса консервированного – 5 колечек;
• майонеза – 2 – 3 ложки.

Салат очень простой в приготовлении, от чего он не становится менее интересным, чем многоярусные и многокомпонентные шедевры кулинарной фантазии.

Вся подготовка заключается в отваривании куриной грудки.

Мясо лучше класть в уже кипящую воду, и варить после закипания не дольше 15 минут, чтобы грудка не стала сухой.

Если салат будете делать не сразу, оставьте курицу в бульоне. Так из нее не выйдут все соки, и мясо не обветрится.

Остывшую курятину нарезаем на полосочки или кубики, можно порвать грудку руками. Прямо в миску с курицей натираем твердый сыр. Можно, конечно, и нарезать этот продукт, но это будет уже другой вкус салата.

Осталось нарезать кубиком ананас. Если имеется уже нарезанный продукт, можно использовать и его. Высыпаем в емкость кукурузу без жидкости.

Заправляем наш салат майонезом и аккуратно вымешиваем. Осталось выложить угощение в салатницу. В качестве украшения применяем грецкие орехи, которые перед этим нужно очистить и слегка поломать, не превращая в крошку. Последний штрих – кружочек ананаса по центру салата, и можно выставлять салатницу на Новогодний стол.

Новогодние салаты простые и вкусные: «Снежок»

Если к привычному салату из крабовых палочек и кукурузы добавить необычные компоненты, то он не проиграет, а только станет лучше.

Попробуйте заменить отварные яйца блинчиками – перед салатом «Снежок» в новой интерпретации не устоят даже гурманы.

Нам понадобится:

• крабовых палочек – 200 гр.;
• сладкой кукурузы – 200 гр.;
• яиц – 5 шт.;
• молока – 2 ложки;
• яблок – 2 шт.;
• майонеза облегченного – 3 ложки.

Для салата «Снежок» яйца отваривать не будем. Из них сделаем блинчики. Разбиваем 4 куриных яйца в миску, добавляем к ним молоко и слегка присаливаем.

Взбивать яично-молочную смесь не нужно – мы готовим блинчики, а не омлет. Достаточно просто взболтать вилкой, чтобы желтки смешались с белками и молоком.

Из этого объема получится 5-6 тонких яичных блинчиков. Еще горячими блинчики аккуратно сворачиваем в рулет каждый отдельно и нарезаем длиной соломкой.

Крабовые палочки вынимаем из пленочной оболочки и нарезаем мелким кубиком. Таким же способом нарезаем яблоко. Лучше брать зеленое ялоко с кислинкой, но шкурку перед нарезкой очистить. Осталось в одной посуде сложить палочки, кукурузу, яблоки и яичные блинчики в виде соломки.

Осталось заправить салат майонезом, и можно выкладывать в салатницу для подачи на стол. В качестве украшения используйте разрезанное на 4 части вдоль вареное яйцо.

Новогодние рецепты закусок и салатов «Новогодний эльф»

Прелесть этого необычного салата в его простоте. На приготовление тратится не более 15 минут.

А как его применить – выбор остается за хозяйкой. Ведь салат «Новогодний эльф» прекрасно подходит и в качестве угощения в салатнице, и в виде порционных закусок в креманках или прозрачных бокалах.

Этой смесью можно нафаршировать яйца, выложить в тарталетки или использовать для приготовления праздничных бутербродов.

Нам понадобится:

• колбасы типа Сервелат – 200 гр.;
• сыра твердого – 200 гр.;
• моркови – 300 гр.;
• чеснока – пару зубчиков;
• майонеза – 4 ложки.

Свежую морковь моем, очищаем и натираем, используя крупную терку. На такой же терке натираем и сыр. Колбасу очищаем от шкурки и нарезаем ее соломкой.

Все ингредиенты складываем в одну емкость и выдавливаем туда же чеснок. Добавляем майонез и вымешиваем салат.

Готовую массу выкладываем на блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить такое блюдо можно, использовав помидорки черри и петрушку.

Всё, угощение готово – новый необычный салат можно подавать в качестве закуски.

Новогодний салат с курицей «Наслаждение»

Атмосферу волшебства поможет создать салат с грибами и курицей. Хозяйка однозначно услышит множество комплиментов от удивленных гостей.

Нам понадобится:

• куриного филе – 300 гр.;
• свежих шампиньонов – 150 гр.;
• моркови по-корейски – 150 гр.;
• маринованных огурчиков – 3 шт.;
• лука репчатого – 1 шт.;
• масла растительного – 2ложки;
• майонеза – 2 ложки;
• салатных листьев – для выкладки салата.

Грибы моем и обсушиваем. Репчатый лук очищаем. Нарезаем продукты кубиком и обжариваем на раскаленной сковороде, смазав ее растительным маслом.

Жарим их до полного выпаривания влаги.

Куриную грудку отвариваем и, охладив, нарезаем в виде кубиков. Так же режем и маринованные огурчики.

В одну емкость складываем обжаренные грибы, куриную грудь, морковь по-корейски и огурцы. Вымешиваем смесь с майонезом и приступаем к подготовке подачи.

Для этого на порционную тарелку кладем салатные листья, а уже сверху при помощи кулинарного кольца выкладываем салатную смесь. Украсить можно дольками огурчика или зеленым луком, нарезанным наискосок.

Рецепт салата «Новогодняя сказка»

Приготовление новогодних салатов – это уже праздник. Праздник вкуса, неожиданных сочетаний и красок.

Поверьте, салатник быстро опустеет. Поэтому готовьте сразу две нормы – не пожалеете, это действительно настоящая сказка.

Нам понадобится:

• колбасы типа Сервелат – 300 гр.;
• чернослива без косточки – 150 гр.;
• твердого сыра – 150 гр.;
• грецких орехов – 75 гр.;
• огурца свежего – 1 шт.;
• майонеза – 4 ложки.

Сначала замачиваем чернослив в теплой воде, так как он должен разбухнуть. На это уйдет где-то полчаса – час. Поэтому лучше сделать это заранее.

Также нужно будет очистить орехи, если вы используете не подготовленные.

Начинаем нарезать продукты. Кубиком достаточно мелким режим колбасу, огурчик и уже размоченный чернослив. Следите, чтобы кубики разных компонентов салата были одинаковой величины.

Добавляем к этим ингредиентам сыр, который нужно натереть на крупной терке, а также половину орехов.

Орехи нужно истолочь в мелкую крошку, но не в пыль. Для этого можно воспользоваться ручным блендером или размять их скалкой, разместив между краями сложенного пополам полотенца.

Осталась только выложить к салату соус майонез и хорошенько вымешать. Теперь выкладываем блюдо на тарелку или в салатницу и присыпаем сверху остатками толченых грецких орехов.

Салат получается действительно сказочным, что объясняется необычным сочетанием продуктов.

Интересный салат «Новогодняя ночь»

Необычно смотрится на новогоднем столе новый новогодний салат или закуска «Новогодняя ночь». И неудивительно, ведь в нем присутствует картофель фри.

Только радовать глаз он будет недолго, потому что эта закуска невероятно вкусна.

Нам понадобится:

• куриного филе – 300 гр.;
• корейской моркови – 225 гр.;
• кукурузы консервированной – 150 гр.;
• картофеля – 5 клубней;
• зелени петрушки – 1 пучок;
• салатных листьев – пучок;
• масла растительного – для жарки;
• майонеза 3 – 4 ложки;
• соль.

Начинаем приготовление с подготовки картофеля. Для этого клубни моем, очищаем и нарезаем соломкой.

Приготовить картофель фри можно несколькими способами. Не обязательно искать фритюрницу, достаточно будет обжарить картофель на сковороде в большом объеме масла.

Если предпочитаете более здоровый способ готовки, то зажарьте картофель в духовом шкафу или мультипечи.

После жарки стоит удалить излишки масла. Поэтому выложите уже готовый картофель на бумажное полотенце, которое и впитает лишний жир.

Пока жарится картофель, отварите и куриную грудку. Складываем в одну емкость куриное мясо, нарезанное соломкой, горошек и кукурузу. Туда же пойдет и мелкорезанная петрушка.

На этом этапе добавляем майонез и перемешиваем салат. Не переживайте, про картофель не забыли. Его стоит положить в салат в самом конце и повторно вымешать. Но теперь очень аккуратно, чтобы брусочки картофеля не сломать.

Приступаем к оформлению новогоднего салата. Тарелку выкладываем салатными листьями и уже сверху горкой помещаем весь салат. Вот такая «Новогодняя ночь» у нас получилась. А уж куда отнести это блюдо, к новогодним салатам или закускам, решайте сами.

Салаты простые и вкусные: «Новогодний огонек»

Встречайте новогодние салаты новинки. Такого ваши родные точно еще не пробовали. В салате отсутствуют яйца. А при желании можно смело отказаться от применения в этом салате даже майонеза.

Нам понадобится:

• куриной печени – 300 гр.;
• соленых хрустящих огурчиков – 3 шт.;
• лука репчатого – 1 крупная головка;
• моркови – 1 шт.;
• масла растительного – для жарки;
• укропа – 2 веточки;
• майонеза – 4 ложки.

Этот салат имеет насыщенный вкус с мясными нотками. Поэтому он очень любимым мужчинами. Ведь такая закуска отлично подходит к крепким спиртным напиткам.

Отвариваем печень в подсоленной воде и оставляем остывать прямо в бульоне. Не доставайте печень раньше, иначе она будет суховатой.

Теперь приступим к подготовке овощей. Нарезаем соломкой лук и трем на терке морковь. Лучше морковь тоже порезать длинной соломкой.

На сковороде с маслом растительным обжариваем морковь с луком, но не допускаем сильного изменения цвета. Овощи должны стать как бы прозрачными. Остужать выкладываем обжаренные овощи в тарелку, чтобы они со сковороды не впитывали лишнее масло.

Охлажденную печень режем кубиком, выкладываем в салатник, туда же добавляем жареные овощи и мелко нарезанный огурчик.

Все. Осталось только заправить салат майонезом и можно применять его по назначению. То есть выкладывать в салатницу и украшать зеленью или же использовать в качестве наполнителя для тарталеток. Неплохо такая закуска будет смотреться и на новогодних бутербродах.

Лучшие новогодние салаты: «Новогодняя феерия»

Готовится этот салат буквально за несколько минут. Главное, позаботьтесь о наличии всех продуктов. И придумайте, как украсить угощение.

Или вам больше нравится идея классической подачи без стрелочек, символов года или новогодних героев? Украшение для таких новогодних салатов – не столь и важная деталь, так как он сам по себе яркий, пестрый и интересный.

Нам понадобится:

• ветчины – 150 гр.;
• зеленного горошка маринованного – 150 гр.;
• чернослива – 75 гр.;
• яиц куриных – 3шт.;
• моркови – 1 крупная;
• майонеза – 4 ложки.

Сразу ставим вариться яйца и морковь. Сделать это можно и заранее, когда планируете подготовку всех овощей к празднику.

Заранее нужно замочить чернослив, но в этом случае, чтобы ему набухнуть понадобится не более получаса.

В это время нарезаем ветчину кубиком и высыпаем ее в миску. Добавляем к ветчине горошек, из которого нужно слить жидкость. Туда же пойдут нарезанные кубиком яйца и чернослив. Морковку режим таким же способом.

Все ингредиенты складываем в одну емкость. В качестве соуса будем применять майонез, но его можно заменить и сметаной или растительным маслом. Осталось только выложить закуску в салатник и можно подбирать украшение.

Самый новейший салат на новый год «Зимушка»

Любите новинки и необычные приемы для приготовления блюд? Вам понравится салат Зимушка – минимум затрат, идеальное сочетание вкусов, оригинальный внешний вид.

Пробуйте, и этот рецепт надолго поселится в вашей кулинарной копилке.

Нам понадобится:

• куриной печени – 300 гр.;
• яиц куриных – 2 ш.;
• корейской моркови – 300 гр.;
• огурчиков маринованных – 3 шт.;
• лука красного – 1 крупная головка;
• укропа – 2 веточки;
• масла растительного – 2 ст. ложки + для обжаривания блинов;
• майонеза – 4 ложки;
• муки – 1 ложка с горкой;
• немного соли и перца.

Подготавливаем блинчики для салата. А готовить их будем из печени. Для этого печень моем и помещаем в чашу блендера. Перебиваем печень на большой скорости.

Переливаем жидкость в миску, туда же отправляем два сырых куриных яйца, 2 ложки масла. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу и доводим до консистенции густой сметаны мукой.

Из жидкого фарша выпекаем на раскаленной хорошо сковороде блинчики. Они должны получиться весьма тонкими, но не прозрачными. Обжаривайте блинчики с двух сторон.

Нарезаем полукольцами красный лук и высыпаем его в миску. Туда же отправляем огурцы, нарезанные соломкой и корейскую морковь, мелко порубленный укроп.

Блинчики тоже режем соломкой и пересыпаем к остальным ингредиентам.

Добавляем весь майонез и вымешиваем салат. Выкладываем угощение на блюдо и отправляем в холод на пару часов.

Подаем в качестве закуски к крепким спиртным напиткам, так как угощение довольно сытное.

Новогодний крабовый салат

Самый праздничный и яркий салат обязательно должен занять центральное место на новогоднем столе.

Нам понадобится:

• ветчины – 300 гр.;
• крабовых палочек – 150 гр.;
• зеленого горошка консервированного – 150 гр.;
• помидоров – 3 шт.;
• картофеля – 3 клубня;
• растительного масла – 2 ложки:
• майонеза – 4 ложки;
• чеснока – 2 – 3 зубчика;
• укропа – пучок;
• салатных листьев – для выкладки салата.

Из картофеля готовим фри, обжаривая брусочки на сковороде в масле. Выкладываем картофельные брусочки на полотенце бумажное, чтобы удалить жир.

Режем красивой соломкой ветчину крабовые палочки. Таим же способом нарезаем помидоры.

Подготовленные продукты складываем в миску и добавляем к ним горошек без жидкости и укроп.

Перемешиваем и добавляем к салату картофель. Еще раз аккуратно вымешиваем.

На этом этапе подготавливаем блюдо, на котором будем подавать салат. Его покрываем салатными листьями.

Сверху выкладываем горкой салат и делаем на нем сетку майонезом.

Рецепт новогоднего салата «Часы» на Новый год: видео

Вкусные салаты-новинки к новогоднему столу: рецепты с фото

Перед самой долгожданной ночью года хозяюшки традиционно готовят салаты-новинки к новогоднему столу. Даже из самых обыкновенных продуктов можно сделать удивительно аппетитные и нетривиальные закуски, которые приятно удивят гостей и домочадцев. Однако мы привыкли не экономить на меню к Новому году. А из деликатесов можно сделать настоящие кулинарные шедевры, которые окажутся в разы вкуснее, чем в самом престижном ресторане! Креветки, семга, авокадо, икра в составе новеньких салатиков сделают ваш праздничный стол по-настоящему шикарным!

Салат «Кость» с авокадо и креветками

Оригинальное решение, которое особенно актуально в наступающем году, — салат «Кость». Его основными ингредиентами выступают авокадо и креветки.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления этого нового салатика к Новому году необходимы:

• авокадо – 1 шт.;
• сыр (твердого сорта) – 150 г;
• креветки – 150 г;
• майонез – 4,5 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• соль и специи – по необходимости.

Способ приготовления

С приготовлением оригинального салатика к празднику справиться сможет даже начинающий кулинар.

1. Подготовить продукты.

2. Отварить креветки в течение 6 минут в слегка подсоленной воде. Отвар слить. Остудить продукт.

3. Очистить креветки. Удалить панцири, «венки» с хвостиков, головы.

На заметку! Если вы используете крупные креветки, немного их измельчите.

4. Вдоль на 2 части разрезать предварительно вымытый авокадо. Вытащить косточку. Извлечь мякоть. Порезать ее мелкими кубиками.

5. Отварить яйца. Воду слить. Очистить яйца, отдельно потереть желтки и белки.

6. На средней терке измельчить сыр.

Обратите внимание! Часть сыра можно использовать для украшения салата. Тогда его нужно отложить в отдельную плошку.

7. Все компоненты, кроме белка, смешать.

8. Заправить микс майонезом. Основательно перемешать.

9. На плоскую тарелку, которую вы планируете ставить на праздничный стол, выложить салат, формируя из полученной массы косточку. Украсить ее яичным белком и тертым сыром.

Получается невероятно вкусно и очень эффектно!

Нестандартный салат с грушей и курицей на Новый год

Новый год – время открытий и кулинарных изысков. Так почему бы не приготовить к празднику новый салат с грушей и курицей!

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Для приготовления этого новомодного салата к праздничному столу необходимы:

• груша – 2 шт.;
• куриное филе – 200 г;
• горчица в зернах – 1 ч. л.;
• красный лук – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• приправа для курицы – 2 щепотки;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль – по необходимости.

Способ приготовления

Готовить такой салат – одно удовольствие. Никаких особых хлопот он не подразумевает.

1. Подготовить куриное филе. Помыть. Срезать жилы и пленки. Посолить, если требуется. Посыпать специями.

2. Обжарить курицу на сухой сковороде, чтобы «запечатать» соки. Мясо должно стать румяным. Остудить.

3. Ополоснуть груши. Разрезать фрукты на 4 четвертины. Убрать семена. Разрезать каждый кусок на ломтики. Отправить на тарелку. Очистить красный лук. Порезать полукольцами. Часть выложить на груши.

На заметку! Чтобы фрукты не стали темнеть, сбрызнуть лимонным соком.

4. Порезать куриное филе аккуратными полосками. Отправить на тарелку.

5. Сверху выложить оставшуюся луковую нарезку.

6. Сделать соус. Соединить лимонный сок и горчицу в зернах. Разбавить микс оливковым маслом.

Остается только полить наш вкусный новый салат к праздничному столу приготовленной заправкой и подать.

Новый салат «Царский» к Новому году

Семга – неотъемлемая закуска на праздничном столе. С ней можно приготовить и замечательную закуску. Такой салат получается действительно царским.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для нашего новогоднего салатика нужны:

• яйца – 6 шт.;
• красная икра – 100 г;
• слабосоленая семга – 300 г;
• варено-мороженые креветки – 300 г;
• майонез – 150 г.

Способ приготовления

Такой салатик на Новый год делается элементарно просто.

1. Подготовить всё то, что указано в списке выше.

2. Сварить вкрутую яйца в слегка подсоленной воде.

3. Залить креветки крутым кипятком. Оставить на 5 минут.

4. Отбросить креветки на дуршлаг. Остудить.

5. Очистить остывшие креветки. Порезать семгу. Пусть кусочки будут не слишком крупными. Очистить яйца. Порезать их кубиками среднего размера.

6. Смешать компоненты салата. Добавить к ним майонез. Основательно перемешать еще разок.

Выложить салатик на порционную тарелку. Закуска щедро украшается красной икрой. Получается он просто шикарным: вкусным, сытным, по-праздничному красивым.

Новый слоеный салат с крекерами к Новому году

Очень оригинальным получается другой новогодний салатик. Это новая закуска делается в несколько слоев с добавлением крекеров.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этой нетривиальной праздничной закуски необходимы:

• яйцо – 3 шт.;
• консервированный тунец – 240 г;
• чеснок – 1 долька;
• соленые крекеры – 150 г;
• твердый сыр – 50 г;
• майонез и петрушка свежая – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать новый слоеный салат к долгожданному празднику совсем несложно.

1. Подготовить ингредиенты из приведенного выше списка.

2. Берется глубокий салатник с высокими бортиками. Первым слоем в него выкладывается соленый крекер. Смазать небольшим количеством майонеза.

3. Отварить яйца. Очистить, отделить желтки от белков. Вторые натереть на терке со средними по размеру ячейками.

4. Выложить на печенье. Смазать заправкой. Покрыть еще одним слоем крекеров.

5. Размять консервированный тунец вилкой. Добавить к нему майонез (всего 1 большую ложку). Хорошенько перемешать.

На заметку! Жидкость с тунца сливать не надо. Разминать всё вместе.

6. Выложить рыбку следующим слоем.

7. Потом делается снова прослойка из соленого печенья.

8. Сыр натереть на средней терке. Смешать с чесноком, пропущенным через специальный пресс. Разбавить маленькой ложечкой майонеза. Перемешать.

9. Выложить сырную массу на крекеры.

10. Измельчить на самой мелкой терке желтки.

11. Присыпать ими салат.

12. Сверху выложить кусочки соленых крекеров в качестве украшения. Разбавить декор закуски листиками свежей петрушки.

Получается очень празднично и необычно. Наверняка такой салат вы еще не пробовали!

Вкусные новогодние салаты 2021 – новинки рецептов с подробным описанием

Вот и снова приближается Новый год. Жизнь наша стала быстротечной, дни и годы летят быстро. Тем не менее, новогодние праздники мы всегда ждем с нетерпением. Мне кажется именно к Новому году мы все готовимся особенно тщательно, заранее покупаем подарки, продумываем сценарий и выбираем наряды.

Ну а уж меню на новогодний стол — это обязательный атрибут подготовительного процесса. Причем, салаты в нем играют  одну из главных ролей. Многие готовят  каждый год  по классическим рецептам, но большинство хозяек задолго до праздника выискивает  интересные новинки. У меня уже была статья про новогодние салаты, там много замечательных рецептов, возможно вам они понравятся.

А в этой подборке я делюсь с вами новинками на новогодний стол. Чтобы вы смогли выбрать рецепт по своему вкусу, предлагаю попробовать праздничные салаты с куриной грудкой, крабовыми палочками, семгой,  тунцом, говядиной и даже с маринованным имбирем. Желаю вам найти рецепт по вкусу и  который станет любимым на вашей кухне.

Салат на Новый год «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной

Шикарный салат с популярными ингредиентами и красивым оформлением наверняка украсит ваш праздничный стол. Готовится он с крабовыми палочками и ветчиной. Некоторым покажется необычное сочетание морепродуктов и ветчины, тем не менее для меня он стал одним из любимых.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 гр.
• ветчина — 200 гр.
• арахис — 100 гр.
• яйца — 4 шт.
• плавленые сырки — 200 гр.
• яблоко — 1 шт.
• майонез — 100 гр.
• соль, перец по вкусу

Сразу предупрежу, что плавленые сырки мы будем натирать на терке. А чтобы облегчить эту работу, положите их на 15 минут в морозильную камеру.

Крабовые палочки и ветчину нарезаем  кубиками, а плавленые сырки натираем на средней или крупной терке.

4 яйца отвариваем, а затем отделяем белки от желтков.  Для салата мы будем использовать только половину белков, остальная пойдет на украшение. Поэтому сразу половину в сторонку и отложим.

В каждый ингредиент отдельно  кладем майонез (примерно по 2 ст. л.) и перемешиваем.

А еще для сочности и кислинки трем зеленое кисло-сладкое яблоко.

Начинаем собирать слои. Блюдо мы готовим на праздничный стол, поэтому рекомендую слои  укладывать в круглую форму для выпечки. Причем, форма должна быть небольшого диаметра, примерно 16-18 см.

1 слоем укладываем тертые сырки, вторым слоем пойдут желтки с майонезом, третьим — крабовые палочки, четвертым — тертое яблоко, пятым — нарезанная ветчина, а шестым — измельченный арахис.

Чтобы придать особый аромат и вкус орехам, предварительно их обжарьте на сковороде.

Дальше пойдут два слоя белков,  седьмым слоем укладываем белки , смешанные с майонезом, а сверху половину белков без майонеза.

Теперь салат поставим в холодильник и дадим ему охладиться и пропитаться. После чего аккуратно освобождаемся от формы.

Осталось только украсить как вам подскажет фантазия, хотя украшений здесь должно быть минимум.

Мясной салат  «Снежки» на новогодний стол

Продолжим зимнюю тему еще одним рецептом, который будет напоминать припорошенные  свежим снегом сугробы. Салат мясной, с майонезом и большим количеством яиц. Получается очень сытным и довольно калорийным. Но праздник же!

Ингредиенты:

• говядина — 300 гр.
• картофель — 3 шт.
• морковь — 2-3 шт.
• репчатый лук — 1-2 шт.
• яйца — 8 шт.
• сыр — 50 гр.
• чеснок — 2 зубчика
• майонез по вкусу
• соль

Предварительно отвариваем говядину, яйца и овощи. Репчатый лук обжариваем на растительном масле.

Яйца  чистим от скорлупы, разрезаем  вдоль пополам и вынимаем желтки. Желтки разминаем вилкой, смешиваем с майонезом и выдавливаем туда же пару зубчиков чеснока. Этой массой наполняем белки.

Картошку и морковь чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем первым слоем картофель, можно немного подсолить и по желанию сделать сеточку из майонеза.

Вторым слоем пойдет морковь и также слегка промазываем майонезом.

Говядину, предварительно отваренную, разделяем на волокна. Удобнее это сделать руками. Выкладываем мясо на морковный слой, а сверху обжаренный репчатый лук.

Этот слой можно и не промазывать майонезом, а можно сделать легкую майонезную сеточку.

Сверху по всей поверхности выкладываем половинки яиц, начиненные желтками.

Я думаю, что перепелиные яйца здесь будут выглядеть более аккуратно, можно заменить ими куриные.

 

Ну и чтобы создать видимость снежка, посыпаем сверху натертым сыром.

 

Украшаем зеленью и ставим до прихода гостей в холодильник. Чтобы сыр не пропитался майонезом, можно посыпать его перед самым приходом гостей.

Видео о том, как приготовить вкусный новогодний салат с курицей и шампиньонами

Очень вкусный и красивый салат. Готовится легко и быстро, а это удобно, когда в предпраздничной суете нужно накрыть стол с обилием угощений.

Ингредиенты:

• куриная четверть —  1 шт.
• шампиньоны — 300 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• зеленый лук
• маринованные огурцы — 2 шт.
• сыр — 50 гр.
• майонез по вкусу

Для украшения:

• зерна граната
• петрушка
• укроп

 

Новый и самый вкусный салат Оливье

Ну и куда же мы без Оливье на Новый год? — Никак без него. Для того, чтобы не нарушать многолетнюю традицию, приготовим-ка мы нашу любимую классику по-новому. Попробуйте обязательно, мы готовили такой совсем недавно для гостей и поняли, что на праздничный новогодний стол обязательно повторим. Основа его  — самая популярная  куриная грудка.

Ингредиенты:

• куриная грудка —  250-300 гр.
• картофель — 2 — 3 шт.
• яйца — 3 шт.
• крабовые палочки — 150 гр.
• зеленое яблоко — 1 шт.
• маринованные огурцы — 3 шт.
• зеленый горошек — 200 гр.
• зеленый лук — несколько перышек
• майонез —  200 гр.
• перец по вкусу

Как видим, почти традиционный набор, необычный ингредиент  для этого блюда только крабовые палочки. У них нейтральный вкус, поэтому безусловно будут сочетаться с остальными продуктами.

Заранее нам нужно отварить картофель, яйца и куриную грудку.

Зеленый горошек предварительно достаем из банки и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Маринованные огурчики нарезаем кубиками и также откидываем на дуршлаг.

Салат мы готовим в форме и нужно, чтобы он не стал мокрым и продержался красивым до главного события в новогоднюю ночь. Ведь традиция стрельнуть шампанским и закусить салатом Оливье живет во многих поколениях.

Отваренный и остывший картофель нарезаем кубиками и отправляем в форму для выпечки первым слоем. Можно даже его немножко размять и сделать майонезную сеточку.

Вторым слоем идет нарезанная на мелкие кубики куриная грудка. Ее мы разравниваем по всей поверхности и также смазываем слегка майонезом и по желанию посыпаем черным перчиком.

Логично, что следующим слоем должен пойти сочный ингредиент. Маринованные огурчики будут в самый раз. Укладываем их третьим слоем. Майонезную сетку на этот слой делайте по желанию, я иногда, чтобы уменьшить количество майонеза, на этом этапе обхожусь без него.

 

Пришла очередь крабовых палочек. Одну палочку режем наискосок покрупнее и оставляем в стороне для украшения. Остальные же палочки нарезаем кубиками и укладываем  четвертым слоем. Сверху смазываем майонезом.

Теперь мелко нарезаем яблоко. Желательно выбрать для салата кисло-сладкое яблоко, оно придаст блюду свежесть, да и сочности добавит. Снова чуток майонеза сверху.

 

Про яйца тоже не забываем, 2 вареных яйца мелко измельчаем, а одно нарезаем кружочками, они нам понадобятся для украшения. Выкладываем в форму  шестым слоем.

 

И в заключение сверху посыпаем салат зеленым горошком и уже густым слоем распределяем майонез.

Салат готов, осталось украсить. Здесь поможет ваша фантазия. Нам пригодятся крабовые палочки, кружочки яиц и зелень. А вы можете это сделать по своему вкусу. Если готовите заранее, то  храните его в холодильнике, а из формы вынимайте перед самой подачей.

Осталось включить «Иронию судьбы» и тогда наступит настоящий Новый год!

Что готовить новое и интересное в год Крысы — салат с курицей и мандаринами

И еще один салат с куриным мясом. Необычным в нем многим покажутся мандарины и корейская морковь. Но ведь Новый год же, без мандаринов никак. А с морковью интереснее и красочнее.  Яркие цвета моркови, кукурузы и зелени будут похожи на елочные украшения.

Ингредиенты:

• куриная грудка —  300 гр.
• консервированная кукуруза — 1 банка
• мандарины — 300 гр.
• сыр  — 300 гр.
• грецкие орехи — 100 гр.
• морковь по-корейски — 600 гр.
• майонез —  100 гр.
• сметана — 100 гр.
• соль по вкусу
• свежая зелень и ягоды (клюква) для украшения

Для этого салата заранее нужно отварить куриную грудку и порезать ее на небольшие кусочки.

 

Сыр потрем на крупной терке, ну или на средней если любите помельче.

Мандарины почистим и каждую дольку разрежем на 3 части. Получаются небольшие кусочки. Если боитесь «оползня», положите их в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Орехи нужно слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить. Для этого сложите их в мешочек и скалкой пройдитесь несколько раз по верху.

Для соуса смешаем пополам майонез и сметану.

Начинаем собирать наш новогодний сюрприз, каждый слой в нем промазываем майонезной сеточкой.

Слои по порядку:

1 слой — в форму выкладываем половину всего количества моркови по-корейски.

2 слой — посыпаем грецкими орехами, немного оставьте для украшения.

3 слой —  куриная грудка

4 слой — тертый сыр

5 слой — по всей поверхности выкладываем консервированную кукурузу

6 слой —  кусочки мандаринов равномерно распределяем по всей поверхности.

Не забываем промазывать каждый слой майонезом

7 слой — верхним слоем снова выкладываем корейскую морковь и посыпаем грецкими орехами.

 

Блюдо наше должно постоять несколько часов в холодильнике. А перед подачей осторожно освобождаем его от формы и украшаем. Насыпаем в центр нарезанный укроп в виде елочки, а на нее «вешаем» игрушки из свежих или замороженных красных ягод, желтой кукурузы. Красота!

Салат «Новинка» с маринованным имбирем — простой рецепт

На праздничный стол мы готовим много  «тяжеловесных» салатов с майонезом, сыром и яйцами. Но непременно на праздничном столе должны быть и легкие и малокалорийные с зеленью и без майонеза. Любителей таких диетических блюд находится много. Я вам хочу предложить новый интересный салат с маринованным имбирем.  И снова здесь присутствует всеми любимая куриная грудка.

Ингредиенты:

• куриная грудка —  200 гр.
• помидоры черри — 10 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• маринованный имбирь — 70 гр.
• листовой салат
• кунжут — 1 ст. л.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• горчица — 2 ч. л.
• соль — щепотка
• оливковое масло — 2 ст. л.

Куриную грудку мы заранее отвариваем, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками.

А дальше проще не бывает. Листья салата нужно порвать руками на крупные кусочки. Ножом я не пользуюсь специально, считается, что от соприкосновения с металлом разрушаются витамины. Раскладываем листовой салат на красивую тарелку.

Сверху украшаем половинками желтых помидоров черри и полосками красного болгарского перца.

Маринованный имбирь полосками выкладываем сверху. И практически салат готов.

Очень вкусно получится, если немного обжарите кунжут и разбросаете его по верху блюда.

Для соуса смешаем лимонный сок, соль, мед, горчицу и оливковое масло и польем сверху на овощи.

Заправлять соусом такой салат желательно перед самой подачей.

Легко и просто приготовить это блюдо, имбирь делает его оригинальным с особенным вкусом.

«Рождественский венок» — легкий салат без майонеза с тунцом

Конечно же мы стараемся все блюда на новый год украсить на зимнюю тему. Салаты у нас припорошены «снегом», приобретают форму елочных украшений или новогодней символики. Рождественский венок — тоже отличная идея придать праздничному столу особую сказочную атмосферу.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.
• морковь — 3 шт.
• яйца — 3 шт.
• свежий огурец —  2 — 3 шт.
• консервированный тунец — 250 гр.
• сметана — 100 гр.
• горчица — 2 ч. л.
• соль — щепотка
• черный молотый перец — щепотка

Для украшения:

• свежий укроп веточками
• помидоры черри
• зерна граната
• морковь
• кукуруза
• любые яркие ягоды и овощи

Картофель, морковь, яйца отвариваем заранее и чистим. Натираем их все на мелкой или средней терке. Огурцы тоже натираем и хорошо отжимаем, чтобы стекла  жидкость и салат бы не растаял.

Для заправки смешиваем сметану с горчицей и солью. Можно ее поместить в целлофановый или кондитерский мешочек и делать сеточку для каждого слоя.

Чтобы придать форму рождественского венка, на большую тарелку на середину ставим стакан, а вокруг будем выкладывать по очереди слои. Каждый слой промазываем сметанной сеточкой.

Самым первым слоем пойдет отварной картофель, используем половину, остальная нам понадобится позже. Не забываем сделать сметанную сеточку.

Консервированный тунец выкладываем следующим слоем и также смазываем сметаной.

Для сочности третьим слоем выкладываем вокруг стакана морковь.

Тертые яйца пойдут четвертым слоем. И снова выдавливаем сеточку из сметаны с горчицей.

И снова нужно освежить наш салат. В самый раз будут тертые огурчики. Только не забудьте их хорошенько отжать.

Ну а после освежающего слоя можно выложить снова потяжелее — из оставшегося картофеля. И снова сеточку не забываем.

Остается только украсить наш новогодний сюрприз. Укроп сами понимаете, нам здесь понадобится веточками, не резанный. Веточки густо укладываем по всей поверхности. И только потом осторожно вынимаем стакан.

Дело за малым — украсьте по своему усмотрению красными помидорками, зернами граната, консервированной кукурузы, вареной морковью, кусочками красного болгарского перца.

Не сомневаюсь, что такой салат станет украшением праздничного стола.

Салат Императрица с семгой и икрой, который сметут со стола первым

Такое блюдо — отличное решение на праздничный стол, настоящее его украшение и гордость хозяйки. Богатый набор продуктов делает его «гвоздем программы».

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.
• семга или другая красная рыба — 250 гр.
• красная икра — 100 гр.
• яйца —  5 шт.
• свежий огурец —  3-4 шт.
• свежая зелень
• майонез — 8 ст. л.

Новогодний слоеный салат с копченой скумбрией

Если мы уже перешли на рыбную тему, то хочу поделиться еще одним замечательным рецептом праздничного салата с копченой скумбрией холодного копчения. Скумбрия придает этому блюду довольно пикантный вкус и это блюдо  нравится в особенности мужчинам. Хотя могу признаться, что и я не могу устоять против этой вкуснятины, не смотря на присутствие в нем майонеза.

Ингредиенты:

• копченая скумбрия —  400 гр. (1 шт.)
• морковь — 2 — 3 шт.
• яйца —  4 шт.
• сыр — 150 гр.
• зеленый лук — 80 гр.
• майонез по вкусу

Для украшения:

• помидор — 1 шт.
• свежий укроп

Заранее отвариваем яйца и морковь.

Начинаем с разделки скумбрии, удаляем косточки, снимаем кожицу, а филе нарезаем небольшими кусочками.

Выберите для этого блюда скумбрию пожирнее, такая будет и мягче и сочнее.

После разделки скумбрии возьмите другой нож или тщательно вымойте проточной водой тот, которым разделывали рыбу.

Подготавливаем все ингредиенты, и тогда нам останется только сложить слои, смазывая каждый майонезом.

Яйца чистим от скорлупы и отделяем белки от желтков. Натираем их по отдельности на средней терке. Морковь также чистим и натираем на терке.

Не забываем и про сыр. Возможно, он немного «утяжелит» наш салат, но в то же время, придаст ему нежность.

Вот и все, ингредиенты подготовлены, осталось только выложить в форму  все слои в такой последовательности:

Первым нижним слоем укладываем кусочки скумбрии. Рыбка жирная, поэтому майонезом можно не смазывать этот слой.

После копченой рыбки следующим слоем прямо просится зеленый лук. Если не хотите использовать много майонеза, сделайте по всей поверхности сеточку с помощью кондитерского мешочка или купите майонез в пакетике.

Третьим слоем желтки будут в самый раз, раскладываем их по всей поверхности и смазываем майонезом.

 

Теперь снова выкладываем сочный ингредиент — морковку. И опять промазываем майонезом.

Сырный слой тоже будет кстати, распределяем и его по всей поверхности салата и опять смазываем майонезом.

Добрались мы до самого верха, поверхность посыпаем тертыми белками и снова смазываем уже равномерно майонезом, разравнивая ее, чтобы получилась гладкой.

 

Слои в салате должны подружиться друг с другом, поэтому отправляем его на час в холодильник. После чего осторожно освобождаем от формы и украшаем. Украшение простое из половинки помидора и укропа, а смотрится очень по-новогоднему.

Вот и гости скоро на пороге, готовьте шампанское, доставайте салаты из холодильника и удивляйте своих гостей.

И хотя принимать гостей у себя дома занятие хлопотное, но оно окупается веселым смехом, хорошим настроением и благодарностью пришедших. Желаю вам хлебосольного стола и праздничного настроения!

Вкусные салаты на Новый Год 2020. Рецепты новых салатов

Добрый день, дорогие друзья!

Медленно облетают листочки календаря. Год, как обычно, тает в пригоршнях декабря. Ура!!! Скоро всё случится, Новый 2020 год к нам мчится!

И хотя, ещё остаётся несколько недель, каждая хозяйка начинает подготовку к празднику, а это не менее интересное занятие, чем сам праздник. Загляни в свою копилку, а если её у тебя ещё нет, то скорее заводи и складывай в неё рецепты. Их очень много, от простых традиционных, классических и до праздничных, изысканных.

И в этом посте, также узнаешь, что новое и интересное можно приготовить к приходу Крысы и какие вкусные салаты она любит. Поскорей забирай и организуй родным и друзьям новогодний праздничный стол!

Все предлагаемые рецепты салатов просты в приготовлении. И весь фокус заключается в оригинальной нарезке продуктов и красивом оформлении. Итак, приступим!

Содержание статьи

Вкусный салат с грибами к Новому году 2020

Мы из-за дня в день готовим самые разные салаты, а на праздник хочется чего-то изысканного и сытного! Предлагаю из простых продуктов сотворить такой вкусный салатик и вот так эффектно подать. Мммм… как аппетитно!

С вас, заранее отваренный говяжий язык и шампиньоны, обжаренные на сковороде.

Необходимый набор продуктов, смотри выше.

Приготовление начнём с грибов. Обжариваем пластинки шампиньонов, несильно до золотистости, в небольшом количестве сливочного масла и выкладываем на дно тарелки. В классическом исполнении все слои покрываются майонезной сеточкой. Не любишь этот соус? Замени на любой другой, только тогда поменяется и вкус.

Маринованные огурчики, нежный диетический говяжий язык нарезаем короткой соломкой и выкладываем в том порядке, как показано выше.

https://youtu.be/iiEbY9Wtx-Q

Последний яичный слой украшаем шампиньонами и веточками розмарина или укропа. Между языком и яйцами, можно положить еще слой сыра и лука (по желанию).

Можно подавать, приятного аппетита!

Новый новогодний салатик в виде Мышки

Мода готовить салатики в виде символа года, помогает хозяйкам преподнести самый обычный салат в новом оформлении. Новый год 2020 — год Белой Крысы, сделать «старый добрый Оливье» в оригинальной подаче, нам поможет автор этого видео.

Ну, как тебя такая мышка? Уверена, ребятишки будут визжать от восторга!

Салат «Зимние сугробы» на Новый год

Сытный салат из мяса птицы с добавлением маринованного лука, пикантного сыра и яиц. Простой в приготовлении, с «зимним» оформлением он замечательно впишется в ваше новогоднее меню.

Ингредиенты:

• филе курицы (индейки) — 500 г
• луковица — 1 шт.
• яйца куриные — 5 шт.
• чеснок — 1-2 зубка
• майонез — 3 ст. л.
• сыр — 100 г

Рецепт салата:

Приготовление начнём с подготовки лука.

Чтобы горький лук не испортил блюдо, его надо замариновать. Нарезаем четвертинками, заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем и ещё раз повторяем эту процедуру, но уже с добавлением 1 ст. ложки сахарного песка, яблочного уксуса и соли по вкусу. Держим также 5 минут — всё, лук готов!

Сваренные вкрутую яйца разрезаем вдоль на половинки, вынимаем желтки. Из последних будем делать начинку. В отдельной миске разминаем их в крошку с чесночной мякотью, и майонезом. Тщательно перетираем.

Начиняем половинки белков мягкой желтковой пастой.

Куриное филе, нарезанной тонкой соломкой послужит основанием салата. Закрываем его майонезной сеточкой.

Далее маринованный лук, на него фаршированные яйца. Чтобы на них держался сыр, смазываем сверху майонезом.

Сверху посыпаем щедрым слоем сыра. И совсем чуть-чуть припорошим белками. Перед подачей, надо охладить, все-таки сугроб.

Праздничный новый салат 2020 на новогодний стол

Посмотрите, какая обалденно привлекательная новинка! Под необычной шубой спряталась всеми любимая селедочка, нет, это не то, что ты думаешь, это лучше!

Для приготовления этого оригинального блюда нам понадобятся:

• 100 г малосольной селедки
• 200 г вареной свёклы
• 150 г майонеза жирностью 80%
• 2 ломтика бородинского хлеба
• 10 г листового желатина
• соль по вкусу
• ярко-желтый лимон
• зелень (лук, укроп)

Расчет продуктов на две порции.

Приготовление:

Желатин замачиваем в холодной воде и оставляем на 2 минуты. У меня листовой, он удобнее порошкового, тем, что для набухания ему требуется всего пару минут, и при замачивании он берет воды столько, сколько ему надо. Если у вас порошковый, то замочите его заранее.

А мы тем временем займёмся свёклой. В блендер складываем сладкие кусочки вареного корнеплода, майонез, соль, сок половины лимона и взбиваем до однородного состояния.

Набухший желатин отжимаем, подогреваем на водяной бане до жидкого состояния и вливаем в свекольно-майонезную массу. Ещё раз хорошо пробиваем.

Филе иваси нарезаем небольшими кубиками.

Ни с чем несравнимый вкус селедки получается из свежей незамороженной рыбки, приготовленной в домашних условиях.

Подсыпаем зеленый лучок, подливаем оливковое масло и перемешиваем.

Кулинарным кольцом вырезаем кружочки хлеба с замечательным ароматом тмина и кориандра. Они послужат основанием блюда.

Выкладываем филе с лучком на хлебе, в центре кольца, таким образом, чтобы по кругу осталось место для заливки «шубы».

Аккуратно наполняем форму, заливая всё свободное пространство. Отправляем на холод, не менее чем на час.

После охлаждения, проходим ножом по кругу, отделяя салат от стенок.

Снимаем кольцо и, ву а-ля! Вы только посмотрите какая красота! Уверена, этот нежный яркий новый салат займёт достойное место на вашем праздничном столе!

Самый вкусный новогодний салат из красной рыбы

За основу этого праздничного салата берем очень популярные продукты и импровизируем, как подскажет фантазия.

Нам понадобятся:

• упаковка замечательного филе слабосоленой семги — 250-300 г
• красная лососевая икра — 100-200 г
• свежие куриные яйца — 3 шт.
• бесконечно вкусный и сочный апельсин
• мясистые оливки без косточек (лучше брать в стеклянной баночке)
• любой средне-твёрдый сыр — 50-80 г
• соль по вкусу
• нежные ажурные листья укропа
• перепелиное яйцо — для украшения
• сметанный соус (майонез)

Приготовление:

В этом рецепте все продукты кроме яиц не требуют термической обработки, нам остаётся измельчить все продукты и красиво оформить блюдо.

• Начнём с соуса. Заменив жирный майонез сметаной, уменьшаем калорийность блюда сразу на треть.
• 3 ст. ложки хорошего оливкового масла, сок половины лимона, 4 г горчицы, соль, свежемолотый черный перец — смешиваем до однородности. В эту смесь вводим 150 г сметаны (30-50%) и хорошо перемешиваем. Наш сметанный соус готов, у него очень приятный вкус и он отлично здесь подойдет.
• Варим яйца вкрутую: куриные — 12 минут, а перепелиному нужно всего 5 минут. Маленькое яйцо перепела оставляем на украшение, а большие пропускаем через мелкую терку, по отдельности белки и желтки. Так они получаются объёмными и пушистыми.
• Сыр нам нужен более крупным, его натираем на средней терке.
• Оливки нарезаем колечками, нежное рыбное филе кусочками, толщиной не менее 1, 5 см.
• Апельсин чистим, разбираем на дольки, удаляем горькие белые перегородки. Режем также, как семгу.
• На плоской тарелке устанавливаем кулинарное кольцо среднего размера. Первым слоем пойдут белоснежные белки.

Все слои, кроме оливок, апельсинов и рыбы солим, перчим и покрываем сеточкой приготовленного соуса.

• Все последующие слои: желтки, кубики форели, кружочки оливок, сырная соломка, истекающие соком апельсины, ещё раз белки.
• Новогодний салат украшаем по-царски: красной икрой и оливками. В центре водружаем перепелиную «корону». Вкуснейший салат с красной икрой и рыбой, подаём охлажденным.

Салат «Новогодний шар»

Ещё один вкусный салатик, оформленный в виде шара, он создан как раз для новогоднего стола. Посмотри, какой он яркий, оригинальный и праздничный!

Ингредиенты:

• свиной карбонад — 200 г
• зеленое кислое яблоко — 1 шт.
• куриное яйцо — 4 шт.
• сыр твердых сортов — 100 г
• грецкие орехи — 50 г
• чеснок — 1 большой зубчик
• майонез — 80 г
• соль, перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

• Грецкие орехи и зелень мелко порубить ножом.
• Кусочек свиного филе нарезать тонкой соломкой.
• Сыр и яблоко натереть на крупной терке.
• Яйца отварить вкрутую. Пару белков отделить от желтков, натереть отдельно и отложить для украшения шарика. Оставшиеся желтки и яйца натереть на крупной терке.
• Чеснок пропустить через пресс.
• Все приготовленные ингредиенты сложить в миску. Добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать.

• Готовую смесь выложить полусферой на плоскую тарелку и смазать майонезом.

• Украсить рубиновыми зернами граната и белоснежным белком. Сформировать крепление для нашей новогодней игрушки и все! Можно подавать к столу.

Вкуснейший салат без майонеза на Новый год

А эти легкие салаты, рекомендую приготовить тем, кто не ест майонез. Ведь на замену ему всегда можно найти замечательные, сбалансированные соусы и заправки.

Друзья, а какие салаты готовите на Новый Год вы? Буду рада, если поделитесь своим любимым фирменным рецептом. А пока выбирайте понравившиеся и возвращайтесь за новыми.

А я поздравляю Вас с Годом белой Крысы! Пусть он подарит Вам увлекательные открытия, яркие впечатления, душевное тепло, счастливые мгновения и исполнения заветной мечты. С Новым годом Вас! С годом счастья, любви и надежды!

Автор публикации

0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

Подайте эти праздничные салаты как фантастические закуски к рождественской трапезе

https://www.womensweekly.com.sg/gallery/food/cooking-tips/serve-up-these-festive-salads-as-fantastic-starters -для ваших-праздничных-обедов /

1. Салат из жареной тыквы и помидоров семейной реликвии

изображение

Этот салат, наполненный натуральной сладостью японских тыкв и молодых семейных помидоров, станет прекрасным вкусом для любого приема пищи.

Получить рецепт

2.Смешанный салат из зеленой фасоли, гороха, фундука и панчетты

изображение

Начните всех с этого полезного и освежающего салата с щедрой посыпкой орехов, гороха, бобов, смешанных с панчеттой и козьим сыром.

Получить рецепт

3. Теплый куриный салат с кунжутной заправкой

изображение

Приготовить этот великолепный теплый салат с курицей с кунжутной заправкой совсем несложно!

Получить рецепт

4. Салат из красной капусты с мятой

изображение

Очень простой в приготовлении и занимает всего около 10 минут, этот салат легкий и достаточно хрустящий, так что у всех будет место для остальной части застолья.

Получить рецепт

5. Празднование салата из тыквы с орехами и кленовой заправкой

изображение

Этот красивый салат подсластит любое праздничное блюдо, в том числе праздничное. Изюминкой является удивительная выделка из клена, которую легко сделать.

Получить рецепт

6. Салат с ветчиной, помидорами и рисом халуми

изображение

Цвета этого блюда выделяются так же ярко, как и аромат во рту! Обновите свою салатную игру с ветчиной на углях и халуми и попробуйте этот рецепт!

Получить рецепт

7.Салат с курицей, яблоком и пеканом в цукатах

изображение

Этот салат из курицы, яблока и засахаренных орехов пекан пробуждает разнообразие вкусов и текстур.

Получить рецепт

8. Салат Easy Couscous

изображение

Этот великолепно выглядящий салат из кус-кус, украшенный драгоценными камнями, очень полезен и очень прост в приготовлении! Ешьте его в качестве закуски или отдельно, чтобы меньше калорий!

Получить рецепт

9. Фруктовый салат на гриле с кокосовым йогуртом

изображение

Этот сытный фруктовый салат на гриле со сливочно-кокосовым йогуртом можно подавать как освежающую закуску, так и прекрасное завершение трапезы.Этот рецепт подходит диабетикам.

Получить рецепт

10. Салат из голубого сыра, груши и макадамии

изображение

С помощью этого простого рецепта можно легко собрать этот великолепный салат с голубым сыром, грушей и макадамией.

Получить рецепт

4 праздничных салата для здорового праздничного питания — StainlessLUX, Inc.

Когда вы думаете о еде, которая популярна в это время года, обычно в голову не приходят салаты.Со всем традиционным печеньем, конфетами и мясными блюдами вы можете легко прожить весь сезон, не прикасаясь к листу салата. Однако для тех из нас, кто предпочитает здоровое питание или просто освежить вкус после всей этой тяжести, есть целый ряд сезонных рецептов салатов, сочетающих в себе праздничный вкус с необходимыми растительными витаминами и минералами. Вот лишь несколько:

• Салат со шпинатом и гранатом: Для этого особенно простого салата смешайте шпинат, измельченные грецкие орехи, семена граната и немного сыра фета.Красные и зеленые оттенки шпината и граната делают его идеальным вариантом для праздничного стола, а гранат и шпинат полны жизненно важных питательных веществ. Сверху полейте бальзамическим винегретом.
• Жареный салат из кабачков и свеклы: Этот салат обладает богатством, характерным для праздничных блюд, но без всех калорий. Жареная свекла и кабачки дают ореховую основу для сытности; добавьте немного острой или горькой зелени, например, зелени рукколы или горчицы, чтобы сбалансировать их.
• Салат с грушей Рокфор: Этот салат, в котором сочетаются сливочно-острый блю-сыр и сладкая груша, превращается в почти десерт.Добавьте карамелизованные орехи пекан, чтобы получился хрустящий сладкий оттенок, и завершите его винегретом из красного вина.
• Slaw: Смешайте нарезанные яблоки, измельченную краснокочанную капусту, грецкие орехи и сушеную клюкву, чтобы сделать салат из капусты менее кремовым и более острым и сладким. Используйте заправку на медовой основе, чтобы дополнить фруктовый и ореховый вкус.

Какой бы салат вы ни выбрали в этом сезоне, обязательно подавайте его в одной из наших салатниц из нержавеющей стали, которые теперь продаются на праздники по цене менее 15 долларов.Свяжитесь с нами для получения дополнительных идей по аксессуарам из нержавеющей стали для праздников.

8 красивых салатов для рождественского застолья

Вот восемь гламурных праздничных салатов, которые идеально подходят для рождественского обеда или празднования Дня примирения. В каждом салате есть что-то особенное, чтобы придать цвет и свежесть рождественской трапезе.Используйте замороженные овощи, такие как McCain Cut Corn, McCain Cololiflower Florets или McCain Diced Beetroot, вместо свежих, чтобы вы могли проводить меньше времени на кухне и больше времени со своими близкими!

1. Свежая сливовая панчетта и салат из водяного кресса

Косточковые фрукты прекрасны в декабре, поэтому используйте их свежесть и сладость в этом великолепном салате!

2. Жареная кукуруза, цукини и шпинат Зола Нене

Mielies не обязательно быть скучным! Этот салат — отличный способ добавить на стол лишних овощей, когда погода немного теплее.

3. Салат из персика, феты и пекана с медом

На тарелке есть все и даже больше: сладкие карамелизированные персики со сливочным сыром фета, хрустящие орехи пекан и декадентский мед на подушке из свежего кресс-салата.

4. Сладко-пряный жареный бринджал и салат из свеклы

Приготовьте салат из бринджала и свеклы заранее и сэкономьте время на кухне в это Рождество.

5. Форель горячего копчения и салат из нектарина со свежей зеленью

Этот салат — отличный вариант пескатарианца для основного блюда или в качестве изысканной закуски.

6. Праздничный салат с гранатами

Этот салат с яркими красными и зелеными нотами идеально подходит для вашего рождественского стола.

7. Салат из обжаренной цветной капусты с хумусом из тыквы и фасоли

Еще один отличный овощной салат, который можно подавать при комнатной температуре.

8. Салат из жареной груши и нута с острым стейком из свиной шеи

Если в этом году вы не собираетесь готовить большой окорок, то салат со свиным стейком — отличный способ добавить в меню нотки дыма.

Рождественских салатов — Победители рецептов

Рождественских салатов — огромная часть нашего рождественского застолья, и, поскольку он не за горами, мы подумали, что хотим поделиться с вами нашими самыми популярными и вкусными рождественскими салатами.

Есть салаты с креветками, лобстерами, лососем, говядиной или вегетарианские, так что, надеюсь, вы найдете один или два, чтобы добавить в свое меню.
Праздничные, веселые и свежие — вот что делают эти победители.

В этом году мы собираемся отпраздновать праздник в стиле семейного пикника. Мы направляемся в лес Нуса, где устье реки Нуса встречается с Коралловым морем.

Есть тенистые деревья казуарины и мягкая трава, море всего в нескольких метрах или река с другой стороны нашего места для пикника для тех, кто хочет более мягкого плавания.

Мы берем каяки, все приносят рождественские салаты, и мы празднуем без толпы.

Мы так отмечали Рождество вот уже три года, и это прекрасно работает для нас. Хотя в этом году мы переносим рождественский праздник на три дня из-за обязательств всех членов семьи.

Это прекрасный способ избежать безумных покупок в преддверии важного дня.
Наша мама Ноэла родилась на Рождество, Ноэлина Мэри Жозефина. Теперь вы не можете получить больше Рождества, чем это!

Манго говорит о том, что наступило лето, а этот тайский салат из манго и лобстера говорит о восхищении.Манго и морепродукты так хорошо сочетаются друг с другом, и это сочетание, которое мы любим. Сладкие манго и сочные хвосты омара в сочетании с авокадо, спаржей, мятой и кориандром, а также пикантной заправкой из лайма. Сочетание всех этих свежих и чистых ароматов обеспечивает невероятный всплеск вкуса. Что не нравится?

Лобстер для нас всегда говорит о немного роскоши, поэтому мы думаем, что этот салат идеально подойдет для добавления в рождественские салаты на праздники, когда требуется немного побаловать себя.

Салат из жареного батата с авокадо и маринованным имбирем обладает полным вкусом.Жареный и карамелизированный сладкий картофель, ореховый авокадо, сладкий маринованный имбирь и множество свежих ингредиентов, залитых фантастической базиликовой заправкой. Серьезно, что не любить?

Summer идеально подходит для подачи салатов из пасты, а эта паста с креветками, соусом песто и паприкой на углях прямо говорит о лете. Это блюдо, которое быстро сочетается друг с другом и выглядит так, как будто вы хотите погрузиться в него. Вкус свежий, чистый и яркий на вкус.

Мы подали этот салат как основное блюдо для друзей, а затем итальянский лимонно-миндальный и белый шоколадный торт с охлажденным Просекко с добавлением аперола.Идеальная жаркая погода, меню без стресса и выигрышная комбинация для одного из наших рождественских салатов

Салат с чили и карамелью из лосося — отличный салат для летнего меню. Свежий, хрустящий, полезный салат с лососем на пару и потрясающей вьетнамской заправкой с чесноком, перцем чили и свежим лаймом. Что не нравится? Этот чистый и яркий салат идеально подходит для летнего обеденного меню, которое является освежающим, вкусным и наполнено яркими азиатскими ароматами.

Салат из белого персика и прошутто сделан из продуктов высшего сорта.Сочетание простых качественных ингредиентов — вот все, что нужно этому восхитительному салату. Это салат, который мы делаем в сезон косточковых фруктов, когда в разгар сезона идут сладкие сочные персики и нектарины.

Соленая ветчина прошутто идеально сочетается со сладостью персиков, а перечная руккола вносит свой долгожданный вклад в этот простой, но восхитительный и вкусный салат. Добавьте немного богатой заправки для винкотто к листьям рукколы, и вы получите партию из четырех ингредиентов, созданных друг для друга.

Настоящий тайский салат из говядины Вам не нужно выходить за пределы своей кухни или террасы, чтобы приготовить этот освежающий салат из мяты и прохладных огурцов с тонкими ломтиками редкой жареной говядины. С добавлением заправки из лайма и перца чили, смешанной с ингредиентами, сумма частей, собранных вместе, создает один из лучших салатов, который вам когда-либо понравится.

Острая красная чечевица с каперсами и смородиной — один из тех салатов, которые так хороши во многих смыслах. Поговорим об аромате.Он умеренно пряный, с чистым свежим вкусом благодаря смородине и каперсу. Он очень портативный, что делает его отличным вариантом для пикника.

Сделать салат из помидоров, буррата, базилика и прошутто очень просто. Просто нарежьте помидоры и добавьте масло, соль и перец, разорвите буррат, сорвите несколько листьев базилика. Оберните прошутто вокруг и сбрызните бальзамическим винным котто. Пятиминутный салат завершается хорошим помолом перца. Вуаля! Слишком легко.

Салат из манго и красного лука говорит о том, что наступило лето, и мы так рады.Манго — одно из самых ярких летних блюд на гастрономической арене. Манго «Кенсингтон Прайд» здесь, в Австралии, — лучшее манго по вкусу и аромату. Этот салат очень просто приготовить, но для его доставки совершенно необходимы ароматные манго.

Легкий картофельный салат с яйцом и беконом — это сенсация. Не было бы лета без барбекю и не было бы барбекю без картофельного салата. Восковый картофель, хрустящие кисло-сладкие корнишоны, пикантный лук, сваренные вкрутую яйца и хрустящий бекон вместе с лучшим майонезом делают его полным победителем.Он идеально сочетается с любым грилем, барбекю или обедом, что делает его идеальным гарниром в любую теплую погоду. Это также незаменимый салат на Рождество, который идеально сочетается с запеченной ветчиной.

Картофельный салат без майонеза — более здоровая альтернатива картофельным салатам, приготовленным с более тяжелой майонезной заправкой. Это классический картофельный салат с лимоном и укропом, а картофель действительно пропитан восхитительным фруктовым оливковым маслом и заправкой из дижонской горчицы, благодаря чему этот салат занял место в нашем списке рождественских салатов.

Спаржа с прошутто и голубым сыром отлично подходит в качестве основного блюда, гарнира или закуски на вечеринке! Супер быстро, вкусно и легко готовить. Включите их в свое праздничное меню закусок, и вы станете счастливым хозяином.

Салат из жареной цветной капусты с чесночно-йогуртовой заправкой — отличный салат для зимы или лета. Соцветия цветной капусты, покрытые специями и обжаренные до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться, что придает великолепный аромат этому здоровому салату. Этот салат, наполненный свежим кориандром, мятой, петрушкой, миндалем и нутом, дает сытность и сытность.Сверху добавьте свежую пикантную заправку из лайма, чеснока и йогурта. Что не нравится?

Азиатское слоеное мясо супер свежее, хрустящее и полезное. Множество свежей зелени, хрустящей свежей моркови, капусты, лука-шалота, эдамаме и снежного горошка сочетаются с небольшим количеством перца чили и чеснока в заправке, завершенной хрустящим жареным луком-шалотом. Что не нравится! В составе наших рождественских салатов Asian Slaw — это замечательно свежий и яркий способ подать хрустящий салат.

Мы будем рады услышать от вас в комментариях ниже, когда вы сделаете какой-либо из этих рождественских салатов

Все еще голодны?

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и следите за нашей новостной рассылкой, а также следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, Twitter и Instagram.

Рождественские салаты Рождественские салаты Рождественские салаты Рождественские салаты

Месяц национальных салатов: праздничные салаты для вашей Fiesta

Месяцы национальных салатов: праздничные салаты для вашей Fiesta

Сомбреро, праздничные маракасы, скатерти для фиесты и вкусная еда — все это признаки идеального празднования Синко де Майо. Проведение этого праздника может включать в себя меню, полное вкусных блюд. Празднуете ли вы Синко де Майо или планируете праздничную вечеринку, вам понравятся эти салаты с пикантной ноткой в ​​течение всего месяца.

Салат из жареного тихоокеанского лосося и мексиканской фасоли

Морепродукты всегда являются отличным вариантом для более легкой закуски. Включите этот жареный тихоокеанский лосось и салат из мексиканской фасоли к своему праздничному сервировочному блюду. Начните с смешивания молотого тмина, кардамона, семян кориандра, морской соли, перца чили и корицы. Затем в большой миске посыпьте смесью филе рыбы. Запекайте лосось, пока он не будет готов и легко не рассыпется. Отложите рыбу в сторону, чтобы она остыла. В отдельной посуде аккуратно смешайте черную фасоль, коричневый рис, кукурузу, помидоры, огурцы без косточек, зеленый лук, кинзу, зеленый перец и перец халапеньо с заправкой из винегрета.Подавайте смесь бобов и риса с лососем и зеленью салата месклун.

Мексиканский салат из кукурузы и риса с креветками Jumbo

Не было бы праздника без аппетитного блюда из риса. Придайте новый смысл рисовому салату с нашим вкусным мексиканским салатом из кукурузы и риса с креветками Jumbo . В большой кастрюле смешайте коричневый рис, кукурузу, красный и зеленый перец, лук и оливки. Затем взбейте сальсу, оливковое масло, сок лайма и тмин. После этого полейте рисовой смесью, чтобы все было хорошо перемешано.После того, как вы охладили рисовую смесь, сверху положите половину ломтиков гигантских креветок.

Вегетарианский салат из тако на ранчо

Если вы любите ранчо, то вам понравится этот вегетарианский салат из тако на ранчо как восхитительный выбор в вашем меню. Начните с смешивания сухой смеси заправки для салата ранчо, приправы тако, майонеза и молока в миске по вашему выбору.

No related posts.