Оформление квадратных тортов: Квадратный торт (53 фото)

0 Comments

Содержание

Квадратный торт (53 фото)

1

Прямоугольные торты на свадьбу


2

Красивые квадратные Свадебные торты


3

Прямоугольный торт


4

Украшение квадратного торта масляным кремом


5

Прямоугольный торт


6

Свадебный торт квадрат


7

Торт прямоугольный двухцветный


8

Украшение квадратного торта кремом


9

Торт квадратный кремовый


10

Прямоугольные торты на свадьбу


11

Прямоугольный торт


12

Квадратные торты из крема


13

Украшение прямоугольного торта кремом


14

Стильный квадратный торт


15

Украшение квадратного торта


16

Прямоугольный торт


17

Украшение квадратного торта


18

Красивые квадратные торты


19

Квадратные ярусные торты


20

Украшение прямоугольного торта


21

Прямоугольный торт


22

Украшение квадратного торта


23

Красивые квадратные торты


24

Торт с фотопечатью


25

Украшение прямоугольного торта


26

Квадратный мужской торт


27

Украшение квадратного торта кремом


28

Квадратный шоколадный торт


29

Черный торт


30

Украшение квадратного торта


31

Прямоугольный торт


32

Квадратный двухъярусный торт


33

Квадратный свадебный торт


34

Прямоугольный шоколадный торт


35

Квадратный торт велюр


36

Торт прямоугольный кремовый


37

Украшение прямоугольного торта кремом


38

Торты прямоугольные красивые


39

Украшение квадратного торта


40

Квадратный свадебный торт


41

Золотистый квадратный торт


42

Очень красивые кремовые торты


43

Шоколадный свадебный торт


44

Прямоугольный торт


45

Стильный квадратный торт


46

Украшение квадратного торта


47

Оригинальные торты для мужчин


48

Большие квадратные торты


49

Квадратный торт с мастикой


50

Украшение квадратного торта кремом


51

Оригинальные квадратные торты


52

Украшение квадратного торта


53

Украшение прямоугольного торта

Украшение тортов в домашних условиях

Если ни того, ни другого у вас под рукой не оказалось, не расстраивайтесь. Для приготовления этого продукта потребуется много терпения, так как весь процесс изготовления происходит только в ручную без использования миксера и другой техники. Здесь также стоит уточнить, что существует два варианта приготовления мастики: Коричневого цвета можно добиться, добавив порошок какао или кофе, а зеленого — при помощи сока шпината. Далее необходимо довести желатин до кипения при помощи водяной бани и варить 4—5 минут. Он получится аппетитным и привлекательным, если в его оформлении применять именно масляный крем. Для приготовления угощения необходимы навыки выпечки, настойчивость и терпение. Давите на мешок всегда с одинаковым усилием и делайте все очень быстро — качественный шоколад мгновенно застывает. Дайте застыть в холоде и аккуратно снимите с бумаги. Как украсить торт в домашних условиях с помощью мастики Сегодня огромной популярностью пользуются кондитерские изделия, украшенные мастичными фигурками. УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ — Квадратный тортик 26х26см Cake decoration Далее ножом следует обрезать излишки мастики у основания изделия, придав ему правильную квадратную форму. Украшаем торт мастикой Данным материалом можно украсить поверхность любого торта, какой бы формы он ни был. Возьмите примерно по грамм ягод малины или ежевики или других, которые будет контрастны по цвету. Украшаем детские торты своими руками: А можно использовать специальный инструмент: Конечно же взбить сливки можно и в домашних условиях, но качественный крем получится только при наличии специальной техники или блендера. Поместите торт в холодильник часов на 10— Крем готовится из расчета 5 столовых ложек сгущенки можно брать вареную на грамм сливочного масла. Чтобы слой был плотный и не растекся, желательно украшать торт за несколько часов, а до момента подачи к столу держать в холоде. Времени потребуется немного больше, но только для застывания желе. Айсингом называется плотная глазурь, при помощи которой украшают кондитерские изделия. Затем переходят к боковым сторонам изделия и аккуратно разглаживают на них мастику. Сахарная пудра добавляется в массу только после полного остывания. КАК ОБМАЗАТЬ КВАДРАТНЫЙ ТОРТ КРЕМОМ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА , Cake decoration Можно просто натереть плитку на терке и посыпать поверхность и бока торта. Возьмите орнамент, накройте его пищевой пленкой или поместите в файл. В более сложных вариантах используют кондитерскую мастику из которой можно слепить любую фигурку. Времени потребуется немного больше, но только для застывания желе. Создается впечатление, что они существовали всегда и даже в детстве такая сладость нас радовала невероятно. Возьмите обычный лист А4 и сверните его в кулечек, а полученное острие срежьте под ровным углом. Для приготовления этого продукта потребуется много терпения, так как весь процесс изготовления происходит только в ручную без использования миксера и другой техники. Если вы хотите придать мастике какой-либо оттенок, то краситель необходимо добавить еще в горячий желатин. Вырезать из фольги лепестки и нанести на их поверхность растопленный шоколад. А чтобы полностью покрыть поверхность торта, желатин нужно выливать в форму, в которой пеклись коржи, только ее предварительно нужно застелить пищевой пленкой и смазать растительным маслом. Как украсить торт в домашних условиях? Сборка и выравнивание торта

Как украсить торт: простые идеи в фотографиях

Для приготовления зефирной мастики понадобится жевательный зефир маршмеллоу , сахарная пудра, немного сливочного масла. Вырежьте из плотной бумаги трафарет определенной фигуры, положите его на торт, посыпьте украшением и снимите. Простое оформление тортов с фото. Универсальный декор никогда не растекается, поэтому прекрасно сохраняет свою форму. Как быстро украсить торт в домашних условиях? В более сложных вариантах используют кондитерскую мастику из которой можно слепить любую фигурку. Шоколад Это не только ингредиент для прослойки и приготовления глазури, но и отличный материал для украшения. Для приготовления зефирной мастики понадобится жевательный зефир маршмеллоу , сахарная пудра, немного сливочного масла. При помощи специальных выемок для теста бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки вырезать фигурки. Можно купить готовый или сделать его самостоятельно. Готовую массу плотно оберните полиэтиленом и поставьте в холодильник примерно на полчаса. Сборка прямоугольного составного торта Из него очень хорошо делать цветы, рисовать прямо на торте, используя разные насадки на кондитерском мешке, писать поздравления. Основные способы использования шоколада делятся на такие: Для придания легкой глазури и сладости посыпьте фрукты сахарной пудрой и рубленными орехами по желанию праздничные торты, украшенные фруктами и ягодами в домашних условиях Как украсить торт взбитыми сливками? Только не переусердствуйте и не растопите его! Миндаль — гр;. Классическая мастика с желатином 10 г желатина надо залить десятью ложками горячей воды и оставить для набухания. Вылить на него растопленный шоколад и используя нож с округлым концом выровнять поверхность. По истечении этого времени надо слегка взболтать шоколадную смесь, оставшиеся сливки взбить в крепкую пену. Первый вариант более трудоемкий, но гарантирует устойчивость и прочность ваших фигурок и цветов. Для мальчика-спортсмена идеальным вариантом станет торт в виде мяча. Приготовление марципана в домашних условиях совсем не сложный процесс. Их не так много: Поэтому конфеты рекомендуется класть на густые масляные шоколадные крема, где вероятность того, что конфета растает и потечет цветная глазурь — минимальна. Из шоколада можно изготовить обычную стружку, а можно сделать маленькие фигурки или цифры, ажурные завитушки и многое другое. Decoração de Bolo com Chantilly — Ines Teles Ганаш можно использовать не только под мастику, но и для глазурования свежих фруктов, например клубники. Ваш крем в домашних условиях готов! Такая смесь обладает жировым составом, при котором она способна формироваться без всяких добавок. Сливки — также достаточно капризный ингредиент. Достаточно испечь круглые коржи и после полного промазывания кремом придать изделию шарообразную форму. Украшение торта своими руками в домашних условиях может осуществляться при помощи свежих или консервированных фруктов, желе, различных кремов, мастики, помадки, взбитых сливок и пр. А если маленький герой торжества попросил торт с декорацией в виде машины, а вы не можете её вырезать из бисквита, слепить из мастики или нарисовать, то придумайте что-нибудь попроще, но похожей тематики. Если рисование — не ваш конек, просто приложите прозрачную пергаментную бумагу к странице в журнале с нужным узором и переведите рисунок карандашом. И еще один вариант несложного украшения торта — в следующем видео. Начинать взбивать нужно на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая, процесс взбивания нужно вовремя остановить, иначе сливки могут потерять воздушность. Как сделать Шоколад топится на водяной бане, а затем аккуратно заливается в специальный пергаментный корнетик. Готовое изделие отделите от бумаги и украсьте им торт шоколадные фигурки В борьбе за красивое украшение торта хороши все способы. !!!!!!!!! УКРАШЕНИЕ КРЕМОМ

как украсить кремом и мастикой?

С тем, что магазинные кексы, пряники, печенье и торты не идут ни с какое сравнение с домашней выпечкой, согласится любой. Лакомство, приготовленное дома, получается и вкуснее, и, можно сказать, «душевнее». Да и сам процесс изготовления сладкого угощения напоминает некое ритуальное действо. Особенно увлекательной является завершающая стадия, когда из непрезентабельных полуфабрикатов рождается красивый и аппетитный десерт.

Вот только с украшением домашнего торта иногда возникают проблемы. Не всем удается достойно украсить собственноручно приготовленную вкусную выпечку. Особенно часто начинающие домашние кондитеры задают вопрос: как украсить квадратный торт? Многие выбирают именно эту форму для выпекания лакомства. Но, оформляя внешний вид угощения, мастерицы сталкиваются с трудностями.

В данной статье поразмышляем о том, какие бывают украшения для тортов, как можно украсить квадратный торт, чтобы на нем не оставалось неровностей и огрехов, поделимся рецептами вкусных десертов.

Виды украшений

Оформление торта является едва ли не самым важным моментом в процессе самостоятельного приготовления десерта. Чтобы красиво оформить праздничное угощение, вовсе не обязательно быть профессиональным кондитером. Это, пожалуй, под силу каждому, кто имеет большое желание и готов учиться и проявить при этом внимательность и терпение. Украсить торт на домашней кухне можно при помощи:

  • крема;
  • безе;
  • мастики;
  • айсинга;
  • желе.

Наиболее популярными являются украшения кондитерских изделий при помощи крема и мастики.

Украшаем торт кремом

Кремовое украшение в кондитерском деле считается классикой. Многие специалисты считают, что оно никогда не выйдет из моды. Крем подходит для оформления всех видов десертов, и квадратный торт не является исключением. Он получится аппетитным и привлекательным, если в его оформлении применять именно масляный крем. Этот продукт отличается стойкостью, способен прекрасно держать форму, не расплывается и не оседает. Такой крем можно приготовить из сгущенного молока и сливочного масла, нагретого до комнатной температуры.


Как украсить торт?

После приготовления крема можно сразу же начинать украшать наш тортик. Для этого следует запастись специальным шприцем или кондитерским мешком со съемными насадками.

Если под рукой нет ни того, ни другого, расстраиваться не стоит. Можно взять обычный лист бумаги в формате А4, свернуть его в кулек и под ровным углом срезать полученное острие. Полученный корнетик следует крепко держать в руках, чтобы он не развернулся. В середину корнетика кладут крем и начинают слегка надавливать. Содержимое выходит из отверстия тоненькой струйкой. В зависимости от фантазии мастера с помощью данного приспособления на поверхности торта можно вывести различные кремовые украшения: узоры, полосы, зигзаги, цветы, круги и др. Кремом несложно украшать торты любой формы, в том числе и квадратные. Разравнивают крем на поверхности изделия с помощью специальной лопаточки или обыкновенного ножа.

Квадратные торты из крема

Домашние хозяйки щедро делятся в Сети рецептами приготовления различных тортов. Среди них привлекают внимание заманчивой рецептурой и оригинальным названием описания десертов, которые предпочтительнее выпекать квадратной формы: «Птичье молоко», бисквит «Белый», пляцки «Для Павлика», «Цветок лотоса», «Клубника в шоколаде» и др.

Квадратный торт

Десерт с таким названием является одним из популярных угощений и, по уверениям авторов отзывов, совершенно несложным в приготовлении. Мягкий, яркий и очень вкусный торт является идеальным десертом для вечернего чаепития. Для приготовления угощения необходимы навыки выпечки, настойчивость и терпение.

Торт квадратный (фото в статье представляет его внешний вид) готовится из 6 куриных белков, 80 г сахара, 90 г муки, 10 г ванильного сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя теста, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложки какао, 2 желтков, 2 ст. ложки мака, 100 г вишневого киселя, 400 г ванильных творожных сырков, упаковки желе (киви, малинового, вишневого или лимонного).

Сначала во взбитый белок добавляют сахар и ваниль, муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Массу размешивают и делят на четыре части. В первую следует добавить 2 желтка, 1 ст. ложку муки и до однородности размешать. Во вторую добавить вишневого киселя, в третью — какао, в четвертую — мак и тоже размешать. Приготовить форму для выпечки. Аккуратно вылить в нее поочередно каждого вида теста по 2 ст. ложки. Затем ложкой быстро перемешать тесто по часовой стрелке. Выпекать следует в течение 45 мин, используя температуру 180 градусов.

Остывший бисквит разрезают на две части, одну из них кладут в форму. Далее готовится суфле. Пачка вишневого желе растворяется в стакане кипяченой воды и заливается в миску со взбитыми сладкими сырками. Готовое суфле следует размазать по поверхности коржа. Сверху на него укладывают второй кусок бисквита. Поверхность торта можно украсить масляным кремом и ягодами. Изделие следует выдержать в холодильнике в течение 6 часов.

Как приготовить мастику?

Отличной альтернативой кремовым украшениям является кондитерская мастика. Консистенция мастики похожа на пластилин, из нее можно вылепить любые украшения; листочки, цветы, фигурки и пр. Кондитерскую мастику можно приобрести в магазине, но совсем нетрудно приготовить ее самостоятельно.

Для этого понадобится сгущенное и сухое молоко, а также сахарная пудра. Данные ингредиенты в равных пропорциях соединяют, после чего, подобно тесту, замешивают мастику, из которой затем можно лепить все, что хочется. Следует помнить, что этот материал способен довольно быстро высыхать и твердеть. Поэтому знатоки рекомендуют в процессе работы накрывать мастику пищевой пленкой. Кроме того, ею не следует покрывать всю поверхность изделия.

Следует также помнить, что излишне объемные украшения имеют способность растрескиваться. Красят мастику так же, как и масляный крем, а раскатывают ее на пищевой пленке, присыпанной сахарной пудрой.

Украшаем торт мастикой

Данным материалом можно украсить поверхность любого торта, какой бы формы он ни был. Квадратный торт из мастики изготовить совсем несложно. Фруктовый торт вначале следует покрыть марципаном. Бисквитный можно покрывать помадкой сразу, но предварительно надо смазать его поверхность кремом или глазурью. Этапы:

  • Поверхность фруктового торта, покрытого марципаном, смачивают холодной водой или крепким алкоголем (можно использовать джин или водку). Бисквитный торт следует смазать глазурью или покрыть кремом.
  • Затем необходимо размять помадку для ее размягчения и усиления пластичности. На ровную, гладкую поверхность торта можно уложить мастику.
  • Поверхность верхней части торта и высоту боков следует измерить, прибавить зазор примерно в 2,5 см. Лист помадки раскатать до нужного размера. Толщина листа должна быть 5 мм. Чтобы он не прилипал к рабочему столу, необходимо его постоянно переворачивать и присыпать сахарной пудрой.
  • Лист из мастики следует полировать ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипший сахар. Необходимо следить, чтобы внутри помадки не оставалось пузырьков воздуха.
  • При помощи скалки следует лист мастики поднять, приложить краем к краю торта, после чего развернуть к противоположному краю торта через его верхнюю поверхность.
  • Верхнюю часть торта следует разглаживать ладонью от центра к краям. Это необходимо для исключения появления пузырьков воздуха между покрытием из мастики и поверхностью торта.
  • Затем переходят к боковым сторонам изделия и аккуратно разглаживают на них мастику. При появлении складок надо аккуратно приподнять мастичный покров и опять осторожно прижать его к бокам торта.
  • Сверху вниз надо разглаживать мастику, добиваясь ровной и гладкой поверхности. Можно воспользоваться при этом специальной лопаткой.
  • Далее ножом следует обрезать излишки мастики у основания изделия, придав ему правильную квадратную форму.

Заключение

Совсем несложно также украсить торт с помощью безе, айсинга, желе и т. п. Особенно важным бывает наличие оригинального, яркого оформления торта, если он предназначен для детского праздника. Но нельзя забывать, что в любом случае в первую очередь в лакомстве ценится именно вкус.

Торт из цветов или с цветами — красивое решение праздничного лакомства

Украсить торт цветами может практически любой пекарь-любитель. Довольно просто выполнить это украшение из масляного крема при помощи кондитерского шприца, мешка или насыпать его по заранее подготовленному трафарету. Но можно в очередной раз отойти от привычных шаблонов и попробовать не намного более сложные, но довольно интересные варианты тортов из цветов.

далее Торт трехъярусный: рекомендации по приготовлению, выбору рецептов, сборке и декору

Трехъярусный торт станет украшением стола. Используйте наши рекомендации, чтобы приготовить этот эффектный десерт самостоятельно.

далее Узнаем как выбрать модный торт? Обзор современных десертов

Современные десерты отличаются утонченностью и элегантным внешним видом. Популярны сегодня десерты из натуральных компонентов, например, модный торт с ягодами или фруктами. Наша подборка поможет вам найти лучший рецепт.

далее Узнаем как украшать торты мастикой — пошаговая инструкция

Как украшать торты мастикой? В статье приведена пошаговая инструкция по оформлению праздничного торта в форме сердца, некоторые советы.

далее Украшаем торт в домашних условиях с помощью простых продуктов

Когда мы украшаем торт в домашних условиях, то, конечно, не ждем, что он будет выглядеть как творение кондитера. Тем не менее хочется придать выпечке эстетичный и привлекательный вид. Давайте рассмотрим несколько вариантов простых и вкусных украшений для домашних тортов. Они помогут вам сделать ваш праздник ярче.

далее

Квадратный торт из мастики

Квадратный торт: как украсить кремом и мастикой?

С тем, что магазинные кексы, пряники, печенье и торты не идут ни с какое сравнение с домашней выпечкой, согласится любой. Лакомство, приготовленное дома, получается и вкуснее, и, можно сказать, «душевнее». Да и сам процесс изготовления сладкого угощения напоминает некое ритуальное действо. Особенно увлекательной является завершающая стадия, когда из непрезентабельных полуфабрикатов рождается красивый и аппетитный десерт.

Вот только с украшением домашнего торта иногда возникают проблемы. Не всем удается достойно украсить собственноручно приготовленную вкусную выпечку. Особенно часто начинающие домашние кондитеры задают вопрос: как украсить квадратный торт? Многие выбирают именно эту форму для выпекания лакомства. Но, оформляя внешний вид угощения, мастерицы сталкиваются с трудностями.

В данной статье поразмышляем о том, какие бывают украшения для тортов, как можно украсить квадратный торт, чтобы на нем не оставалось неровностей и огрехов, поделимся рецептами вкусных десертов.

Виды украшений

Оформление торта является едва ли не самым важным моментом в процессе самостоятельного приготовления десерта. Чтобы красиво оформить праздничное угощение, вовсе не обязательно быть профессиональным кондитером. Это, пожалуй, под силу каждому, кто имеет большое желание и готов учиться и проявить при этом внимательность и терпение. Украсить торт на домашней кухне можно при помощи:

Наиболее популярными являются украшения кондитерских изделий при помощи крема и мастики.

Украшаем торт кремом

Кремовое украшение в кондитерском деле считается классикой. Многие специалисты считают, что оно никогда не выйдет из моды. Крем подходит для оформления всех видов десертов, и квадратный торт не является исключением. Он получится аппетитным и привлекательным, если в его оформлении применять именно масляный крем. Этот продукт отличается стойкостью, способен прекрасно держать форму, не расплывается и не оседает. Такой крем можно приготовить из сгущенного молока и сливочного масла, нагретого до комнатной температуры.

Как приготовить крем?

Масло хорошенько взбивают миксером до тех пор, пока не образуется пышная масса. Затем, непременно взбивая, в него постепенно вводят сгущенное молоко. Крем следует готовить из расчета: на 100 г масла сливочного — 5 ст. л. сгущенного молока (можно использовать и вареное).

Как украсить торт?

После приготовления крема можно сразу же начинать украшать наш тортик. Для этого следует запастись специальным шприцем или кондитерским мешком со съемными насадками.

Если под рукой нет ни того, ни другого, расстраиваться не стоит. Можно взять обычный лист бумаги в формате А4, свернуть его в кулек и под ровным углом срезать полученное острие. Полученный корнетик следует крепко держать в руках, чтобы он не развернулся. В середину корнетика кладут крем и начинают слегка надавливать. Содержимое выходит из отверстия тоненькой струйкой. В зависимости от фантазии мастера с помощью данного приспособления на поверхности торта можно вывести различные кремовые украшения: узоры, полосы, зигзаги, цветы, круги и др. Кремом несложно украшать торты любой формы, в том числе и квадратные. Разравнивают крем на поверхности изделия с помощью специальной лопаточки или обыкновенного ножа.

Квадратные торты из крема

Домашние хозяйки щедро делятся в Сети рецептами приготовления различных тортов. Среди них привлекают внимание заманчивой рецептурой и оригинальным названием описания десертов, которые предпочтительнее выпекать квадратной формы: «Птичье молоко», бисквит «Белый», пляцки «Для Павлика», «Цветок лотоса», «Клубника в шоколаде» и др.

Квадратный торт

Десерт с таким названием является одним из популярных угощений и, по уверениям авторов отзывов, совершенно несложным в приготовлении. Мягкий, яркий и очень вкусный торт является идеальным десертом для вечернего чаепития. Для приготовления угощения необходимы навыки выпечки, настойчивость и терпение.

Торт квадратный (фото в статье представляет его внешний вид) готовится из 6 куриных белков, 80 г сахара, 90 г муки, 10 г ванильного сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя теста, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложки какао, 2 желтков, 2 ст. ложки мака, 100 г вишневого киселя, 400 г ванильных творожных сырков, упаковки желе (киви, малинового, вишневого или лимонного).

Сначала во взбитый белок добавляют сахар и ваниль, муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Массу размешивают и делят на четыре части. В первую следует добавить 2 желтка, 1 ст. ложку муки и до однородности размешать. Во вторую добавить вишневого киселя, в третью — какао, в четвертую — мак и тоже размешать. Приготовить форму для выпечки. Аккуратно вылить в нее поочередно каждого вида теста по 2 ст. ложки. Затем ложкой быстро перемешать тесто по часовой стрелке. Выпекать следует в течение 45 мин, используя температуру 180 градусов.

Остывший бисквит разрезают на две части, одну из них кладут в форму. Далее готовится суфле. Пачка вишневого желе растворяется в стакане кипяченой воды и заливается в миску со взбитыми сладкими сырками. Готовое суфле следует размазать по поверхности коржа. Сверху на него укладывают второй кусок бисквита. Поверхность торта можно украсить масляным кремом и ягодами. Изделие следует выдержать в холодильнике в течение 6 часов.

Как приготовить мастику?

Отличной альтернативой кремовым украшениям является кондитерская мастика. Консистенция мастики похожа на пластилин, из нее можно вылепить любые украшения; листочки, цветы, фигурки и пр. Кондитерскую мастику можно приобрести в магазине, но совсем нетрудно приготовить ее самостоятельно.

Для этого понадобится сгущенное и сухое молоко, а также сахарная пудра. Данные ингредиенты в равных пропорциях соединяют, после чего, подобно тесту, замешивают мастику, из которой затем можно лепить все, что хочется. Следует помнить, что этот материал способен довольно быстро высыхать и твердеть. Поэтому знатоки рекомендуют в процессе работы накрывать мастику пищевой пленкой. Кроме того, ею не следует покрывать всю поверхность изделия.

Следует также помнить, что излишне объемные украшения имеют способность растрескиваться. Красят мастику так же, как и масляный крем, а раскатывают ее на пищевой пленке, присыпанной сахарной пудрой.

Украшаем торт мастикой

Данным материалом можно украсить поверхность любого торта, какой бы формы он ни был. Квадратный торт из мастики изготовить совсем несложно. Фруктовый торт вначале следует покрыть марципаном. Бисквитный можно покрывать помадкой сразу, но предварительно надо смазать его поверхность кремом или глазурью. Этапы:

  • Поверхность фруктового торта, покрытого марципаном, смачивают холодной водой или крепким алкоголем (можно использовать джин или водку). Бисквитный торт следует смазать глазурью или покрыть кремом.
  • Затем необходимо размять помадку для ее размягчения и усиления пластичности. На ровную, гладкую поверхность торта можно уложить мастику.
  • Поверхность верхней части торта и высоту боков следует измерить, прибавить зазор примерно в 2,5 см. Лист помадки раскатать до нужного размера. Толщина листа должна быть 5 мм. Чтобы он не прилипал к рабочему столу, необходимо его постоянно переворачивать и присыпать сахарной пудрой.
  • Лист из мастики следует полировать ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипший сахар. Необходимо следить, чтобы внутри помадки не оставалось пузырьков воздуха.
  • При помощи скалки следует лист мастики поднять, приложить краем к краю торта, после чего развернуть к противоположному краю торта через его верхнюю поверхность.
  • Верхнюю часть торта следует разглаживать ладонью от центра к краям. Это необходимо для исключения появления пузырьков воздуха между покрытием из мастики и поверхностью торта.
  • Затем переходят к боковым сторонам изделия и аккуратно разглаживают на них мастику. При появлении складок надо аккуратно приподнять мастичный покров и опять осторожно прижать его к бокам торта.
  • Сверху вниз надо разглаживать мастику, добиваясь ровной и гладкой поверхности. Можно воспользоваться при этом специальной лопаткой.
  • Далее ножом следует обрезать излишки мастики у основания изделия, придав ему правильную квадратную форму.

Заключение

Совсем несложно также украсить торт с помощью безе, айсинга, желе и т. п. Особенно важным бывает наличие оригинального, яркого оформления торта, если он предназначен для детского праздника. Но нельзя забывать, что в любом случае в первую очередь в лакомстве ценится именно вкус.

Мастичный торт с нуля. Подробный рецепт с фото

Торт для своей семьи

Чтобы испечь торт и украсить его мастикой, я перечитала много статей, блогов и форумов. Отдельно я искала, как испечь бисквит, отдельно как сварить крем, отдельно как замесить мастику. Я попробую все собрать воедино и показать как я пекла торт для своей семьи.

Для начала немного общей информации.

  1. Для мастичного торта подойдут любые коржи: бисквит, медовик, песочное, суфле. Я буду делать бисквит.
  2. Крем внутри торта можно использовать любой, я люблю заварной или сметанный.
  3. Крем, на который будет ложиться мастика должен быть только с содержанием масла.
  4. Перед покрытием мастикой, торт выравниваем масляным кремом.

Теперь с самого начала и подробно

Бисквитные коржи

Беру 5 яиц по 1 стакану сахара и муки.

Отделяю желтки от белков.

Белки помещаю в емкость, добавляю сахар и взбиваю до пышной пены.

А потом не выключая миксер добавляю по одному желтки.

Когда яично-сахарная смесь готова, тогда добавляю просеянную муку и аккуратно вмешиваю ее ложкой круговыми движениями сверху вниз.

Форму для выпекания застилаю пергаментом, смазываю маслом дно и стенки. Выливаю в подготовленную форму тесто.

Духовку заранее разогреваю до 200ºС. Форму с тестом я плотно накрываю фольгой и не заглядываю под фольгу во время выпекания.

Пеку в течение 20 – 25 мин. Снимаю фольгу только после остывания.

В зависимости от желаемой высоты торта выпекаю 1 – 2 таких коржа. Остывший корж разрезаю на два тонких коржа.

Пока коржи остывают готовлю крема.

Заварной крем
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки муки, ложки набирайте с горкой
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 яйцо

Все смешать до однородности.

Берем еще один стакан молока ставим на плиту и доводим до кипения. И тогда в кипящее молоко вливаем, ранее приготовленную смесь.

Только появятся первые пузырьки на поверхности, сразу снимаем с плиты и добавляем 50 грамм сливочного масла.

Перемешиваем до растворения масла и крем готов. Оставляем его в покое для остывания.

Масляный крем

Приступаем к масляному крему. Этот процесс самый легкий. Одну пачку масла 200 грамм достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре до размягчения. Растапливать нельзя.

Мягкое масло взбиваем миксером до пышности и добавляем 200 мл. сгущенного молока.

По желанию можно добавить пищевой краситель. Масло со сгущенкой долго взбивать не стоит, только лишь, чтобы ингредиенты хорошо смешались. Готовый крем ставим в холодильник.

Когда коржи и крема готовы можно заняться мастикой. Я использую два рецепта для ее приготовления, медовая для обтяжки торта и мастика из маршмеллоу для украшения.

Медовая мастика
  • 15 г желатина
  • 175г = 125 мл. меда
  • 900 г. сахарной пудры
  • 45 мл. воды
  • 100 г. крахмала для присыпки рук и стола

Желатин замочить в воде на 30 мин. Для цветной мастики, добавить в воду краситель. Добавить мед. Растопить на водяной бане или микроволновке. Пудру просеять и вылить в нее медовую смесь через сито. Смешать до однородности.

Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике.

Более подробный рецепт приготовления медовой мастики читайте в статье Медовая мастика для тортов.

Мастика из маршмеллоу
  • 90-100 г. маршмеллоу
  • 1ст. л. лимонного сока или воды
  • 1–1,5 стакана сахарной пудры
  • 100 г крахмала для присыпки рук и стола

В маршмеллоу добавить лимонный сок или воду и при необходимости краситель. Нагреть в микроволновке или на водяной бане до увеличения в объеме. Хорошо перемешать ложкой.

Порциями вводить просеянную сахарную пудру, размешивать вначале ложкой до густого состояния, а затем продолжать месить руками, присыпая их крахмалом.

Полученную мастику завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.

Более подробный рецепт приготовления читайте в статье Мастика из маршмеллоу.

Пропитка для бисквита

4 стол. ложки сахара залить 100 мл. воды довести до кипения.

Когда сироп остынет его можно будет насытить запахом с помощью ванили, коньяка (2 ст. л.), кофе, сока или цедры лимона и прочего.

Теперь готовы все заготовки: коржи, крема, мастика, сироп.

Можно приступать к сборке торта. На подходящее блюдо укладываем корж, пропитываем его сиропом.

Сверху кладем заварной крем, можно положить любимые фрукты в качестве начинки,

и снова повторить слои в той же последовательности.

Самый верхний корж покрываем не заварным, а масляным кремом.

Бока будущего торта выравниваем также масляным кремом.

Выравнивание торта

Наносим крем на торт и убираем будущий шедевр в холодильник до полного застывания, после вынуть и нанести еще один слой крема и снова в холодильник. Повторять до тех пор, пока не добьетесь результата, который будет вас устраивать.

Теперь берем медовую мастику и раскатываем ее слоем 3 мм на 20 см больше диаметра коржей.

Накрываем ею торт

и аккуратно разглаживаем. Профессионалы используют для этого утюжок для мастики, у меня нет такого приспособления, поэтому я просто разглаживаю ладонями.

Излишки мастики обрезаю ножом.

Мастику из маршмеллоу я использую для лепки украшений. Детали из мастики можно склеить с помощью воды, она как клей.

Используя эту информацию у меня получился мастичный торт с первого раза, не смотря на то, что до этого я не увлекалась выпечкой.

Украшение тортов: варианты для начинающих

На любом празднике торт занимает центральное место на столе. Поэтому каждая хозяйка желает, чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Как украсить торт в домашних условиях простыми ингредиентами? Для этого не нужны специальные навыки и приспособления. Если применить немного фантазии и терпения, украшение тортов станет простым и любимым занятием даже для молодой хозяйки.

Фото: Так Просто!

Вот простые варианты украшения тортов в домашних условиях:

Оформление тортов кремом

Один из самых простых и популярных способов украшения торта — крем. Его используют профессиональные кондитеры и начинающие хозяйки. Крем для украшения торта легко приготовить дома.

Наиболее распространенный и легкий в применении масляный вариант. Для его приготовления смешайте 200 г сливочного масла с 10 ст. л. сгущенного молока. Взбейте смесь миксером — качественный и быстрый масляный крем готов.

В него можно добавлять пищевые красители. Придать оттенок помогут такие натуральные ингредиенты:

  • красный цвет — вишневый, свекольный или клюквенный сок;
  • оранжевый цвет — морковный сок;
  • зеленый цвет — сок шпината;
  • желтый цвет — шафран, разведенный водой;
  • коричневый цвет — какао-порошок.

Профессионалы для нанесения крема используют кондитерские шприцы с насадками. В домашних условиях приспособление заменяют плотным пакетом, срезав уголок. Чтобы своими руками украсить торт кремом, воспользуйтесь такими вариантами:

Нанесите половину приготовленного крема на поверхность и бока торта. В другую часть добавьте краситель. Выдавливайте капли цветного крема, смазывайте края чайной ложкой или тонкой лопаткой.

Нанесите крем, проведите по нему ложкой, ножом или вилкой, делая фактурный рисунок.

При помощи целлофанового пакета сделайте на поверхности торта кремовую сетку или нарисуйте узоры.

Нанесите белый и шоколадный крем в виде китайских символов инь и ян. Это быстрое и оригинальное украшение.

Торты с кремом обязательно ставьте на 20–30 минут в холодильник.

Оформление торта зефиром

Зефир — нежное и вкусное лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Сегодня магазины предлагают большой выбор разнообразных видов зефира — фруктовые, ванильные, молочные. Выглядят изделия очень привлекательно, поэтому их часто используют для украшения торта. Это быстро, легко и оригинально. Чтобы удивить гостей и близких, украсьте торт такими композициями:

  • Нанесите крем на верх торта, выложите зефир по кругу, звездочкой или другим узором.
  • Украсьте торт жевательным зефиром, бока по кругу обтяните тканевой лентой.
  • На поверхности торта закрепите зефир, добавьте фрукты, орешки, шоколад.

Выпечка с зефиром выглядит нежно и нарядно. Такие десерты отлично подойдут для детских мероприятий.

Украшение тортов фруктами и орехами

Для оформления торта подойдут любые фрукты и ягоды, главное — красиво их разложить. Они богаты полезными веществами, хорошо смотрятся в разрезе, имеют яркие цвета. Раскладывают фрукты на кремовой или желейной подушке. Используют целые плоды или разрезают на дольки. Умелые хозяйки делают из ломтиков фигурки, цветы. Самые простые варианты такие:

  • Необычно смотрится горсть фруктов в вафельном рожке.

  • Композиция из клубники, черники и малины, слегка присыпанная сахарной пудрой, выглядит очень оригинально.
  • Красивый торт с ломтиками киви и мандарина — аппетитный и свежий.
  • Ансамбль из фруктов на шоколадной глазури выглядит по-настоящему празднично.

  • Пальмы из бананов, киви и мандарина – необычная композиция для детского мероприятия.

Фрукты придают десерту пикантный вкус. Чтобы они долго имели свежий вид, окуните в прозрачное желе.

Орехи – универсальный ингредиент для декора тортов. Ими посыпают поверхность десерта и бока. Также выкладывают разные узоры и фигуры. Чаще всего для выпечки и декорирования используют миндаль, арахис, грецкие орехи, фундук, кокос. Десерты украшают целыми орехами или измельчают. Они прекрасно сочетаются с ягодами, фруктами и цукатами. Любые орехи делают вкус выпечки более ярким и насыщенным.

Конфеты — яркое и вкусное оформление торта

Идея декорировать торт конфетами предполагает множество вариантов. Это простой способ сделать настоящий шедевр без особых усилий. Используйте разные виды конфет, выкладывайте их на глазурь или кремовую подушку. Можно оформить торт такими композициями:

  • Боковую часть торта украсьте шоколадками, выстроив их друг возле друга, можно перевязать лентой. Сверху насыпьте разноцветные конфетки.

  • Разноцветными драже выложите радугу или цифру.
  • На шоколадной глазури закрепите разнообразные конфеты, дополните кусочками шоколада и печенья. Это всегда выигрышный вариант.

Конфеты обожают дети. Поэтому выпечка с такими украшениями прекрасно подойдет для детского дня рождения.

Оформление торта шоколадом и глазурью

Шоколад — классический способ оформления. Он сочетается с разными видами теста: бисквитным, слоеным, песочным, а также с муссами и суфле. Вот варианты украшений с помощью шоколада:

  • Приготовьте стружку, срезая ножом небольшие пластинки с подогретого до комнатной температуры шоколада.

  • Натрите плитку на крупной или средней терке, тертым шоколадом посыпьте десерт.
  • Нанесите на поверхность торта растопленный белый шоколад, а сверху — черный. При помощи зубочистки нарисуйте оригинальную паутину.

  • Аккуратно удалите из вишен косточки, окуните ягоды в жидкий шоколад, выложите на торт.

Торты домашние, политые шоколадной глазурью, выглядят аппетитно и нарядно. Не удивительно, что профессиональные кондитеры используют ее для создания шедевров. Чтобы приготовить глазурь, придерживайтесь инструкции:

  • в эмалированной емкости смешайте 3 ст. л. какао, 4 ст. л. молока и 0,5 ст. сахара;
  • ингредиенты размешайте, варите 10 минут;
  • снимите с огня, добавьте 50 г масла, размешайте;
  • оставьте глазурь на 7–8 минут для остывания.

Перед украшением торта поставьте его на 30 минут в холодильник. Набирайте глазурь чайной ложкой и наносите на край торта так, чтобы стекали тонкие струйки.

Нежно и торжественно смотрится украшение, сделанное через трафарет. Для этого на бумаге нарисуйте узор, вырежьте отверстия. Торт полейте шоколадной глазурью, пусть остынет. Приложите трафарет, сверху посыпьте сахарной пудрой.

Украшение кондитерской посыпкой

Недорогой и эффектный способ оформления торта — использование посыпки. Сегодня ее изготавливают в виде маленьких разноцветных шариков, звездочек и других фигурок. Несмотря на простоту материала, нанесение такого декора имеет свои нюансы:

  • Посыпайте торт, когда глазурь или желе немного застыли, но остаются слегка липкими. Если посыпку нанести поверх мягких кремов, она подтает, цвета расплывутся.

  • Интересное решение — нанесение посыпки через трафарет.
  • Эффектно смотрится контрастный декор. Темную глазурь посыпьте светлой посыпкой.
  • На поверхность торта нанесите слой желе, десерт поместите в морозилку для быстрого застывания. Украсьте крупной посыпкой, сверху залейте вторым слоем желе. Получится эффект аквариума.

Посыпку наносят руками или с помощь сита. Декор привлекает внимание яркими цветами и нарядным видом.

Домашние торты намного вкуснее и ароматнее покупных. А если с любовью их украсить, то получится настоящий кулинарный шедевр, который порадует отменным вкусом и эстетически привлекательным видом.

Квадратный торт: как украсить кремом и мастикой?

С тем, что магазинные кексы, пряники, печенье и торты не идут ни с какое сравнение с домашней выпечкой, согласится любой. Лакомство, приготовленное дома, получается и вкуснее, и, можно сказать, «душевнее». Да и сам процесс изготовления сладкого угощения напоминает некое ритуальное действо. Особенно увлекательной является завершающая стадия, когда из непрезентабельных полуфабрикатов рождается красивый и аппетитный десерт.

Вот только с украшением домашнего торта иногда возникают проблемы. Не всем удается достойно украсить собственноручно приготовленную вкусную выпечку. Особенно часто начинающие домашние кондитеры задают вопрос: как украсить квадратный торт? Многие выбирают именно эту форму для выпекания лакомства. Но, оформляя внешний вид угощения, мастерицы сталкиваются с трудностями.

В данной статье поразмышляем о том, какие бывают украшения для тортов, как можно украсить квадратный торт, чтобы на нем не оставалось неровностей и огрехов, поделимся рецептами вкусных десертов.

Виды украшений

Оформление торта является едва ли не самым важным моментом в процессе самостоятельного приготовления десерта. Чтобы красиво оформить праздничное угощение, вовсе не обязательно быть профессиональным кондитером. Это, пожалуй, под силу каждому, кто имеет большое желание и готов учиться и проявить при этом внимательность и терпение. Украсить торт на домашней кухне можно при помощи:

Наиболее популярными являются украшения кондитерских изделий при помощи крема и мастики.

Украшаем торт кремом

Кремовое украшение в кондитерском деле считается классикой. Многие специалисты считают, что оно никогда не выйдет из моды. Крем подходит для оформления всех видов десертов, и квадратный торт не является исключением. Он получится аппетитным и привлекательным, если в его оформлении применять именно масляный крем. Этот продукт отличается стойкостью, способен прекрасно держать форму, не расплывается и не оседает. Такой крем можно приготовить из сгущенного молока и сливочного масла, нагретого до комнатной температуры.

Как приготовить крем?

Масло хорошенько взбивают миксером до тех пор, пока не образуется пышная масса. Затем, непременно взбивая, в него постепенно вводят сгущенное молоко. Крем следует готовить из расчета: на 100 г масла сливочного — 5 ст. л. сгущенного молока (можно использовать и вареное).

Как украсить торт?

После приготовления крема можно сразу же начинать украшать наш тортик. Для этого следует запастись специальным шприцем или кондитерским мешком со съемными насадками.

Если под рукой нет ни того, ни другого, расстраиваться не стоит. Можно взять обычный лист бумаги в формате А4, свернуть его в кулек и под ровным углом срезать полученное острие. Полученный корнетик следует крепко держать в руках, чтобы он не развернулся. В середину корнетика кладут крем и начинают слегка надавливать. Содержимое выходит из отверстия тоненькой струйкой. В зависимости от фантазии мастера с помощью данного приспособления на поверхности торта можно вывести различные кремовые украшения: узоры, полосы, зигзаги, цветы, круги и др. Кремом несложно украшать торты любой формы, в том числе и квадратные. Разравнивают крем на поверхности изделия с помощью специальной лопаточки или обыкновенного ножа.

Квадратные торты из крема

Домашние хозяйки щедро делятся в Сети рецептами приготовления различных тортов. Среди них привлекают внимание заманчивой рецептурой и оригинальным названием описания десертов, которые предпочтительнее выпекать квадратной формы: «Птичье молоко», бисквит «Белый», пляцки «Для Павлика», «Цветок лотоса», «Клубника в шоколаде» и др.

Квадратный торт

Десерт с таким названием является одним из популярных угощений и, по уверениям авторов отзывов, совершенно несложным в приготовлении. Мягкий, яркий и очень вкусный торт является идеальным десертом для вечернего чаепития. Для приготовления угощения необходимы навыки выпечки, настойчивость и терпение.

Торт квадратный (фото в статье представляет его внешний вид) готовится из 6 куриных белков, 80 г сахара, 90 г муки, 10 г ванильного сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя теста, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложки какао, 2 желтков, 2 ст. ложки мака, 100 г вишневого киселя, 400 г ванильных творожных сырков, упаковки желе (киви, малинового, вишневого или лимонного).

Сначала во взбитый белок добавляют сахар и ваниль, муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Массу размешивают и делят на четыре части. В первую следует добавить 2 желтка, 1 ст. ложку муки и до однородности размешать. Во вторую добавить вишневого киселя, в третью — какао, в четвертую — мак и тоже размешать. Приготовить форму для выпечки. Аккуратно вылить в нее поочередно каждого вида теста по 2 ст. ложки. Затем ложкой быстро перемешать тесто по часовой стрелке. Выпекать следует в течение 45 мин, используя температуру 180 градусов.

Остывший бисквит разрезают на две части, одну из них кладут в форму. Далее готовится суфле. Пачка вишневого желе растворяется в стакане кипяченой воды и заливается в миску со взбитыми сладкими сырками. Готовое суфле следует размазать по поверхности коржа. Сверху на него укладывают второй кусок бисквита. Поверхность торта можно украсить масляным кремом и ягодами. Изделие следует выдержать в холодильнике в течение 6 часов.

Как приготовить мастику?

Отличной альтернативой кремовым украшениям является кондитерская мастика. Консистенция мастики похожа на пластилин, из нее можно вылепить любые украшения; листочки, цветы, фигурки и пр. Кондитерскую мастику можно приобрести в магазине, но совсем нетрудно приготовить ее самостоятельно.

Для этого понадобится сгущенное и сухое молоко, а также сахарная пудра. Данные ингредиенты в равных пропорциях соединяют, после чего, подобно тесту, замешивают мастику, из которой затем можно лепить все, что хочется. Следует помнить, что этот материал способен довольно быстро высыхать и твердеть. Поэтому знатоки рекомендуют в процессе работы накрывать мастику пищевой пленкой. Кроме того, ею не следует покрывать всю поверхность изделия.

Следует также помнить, что излишне объемные украшения имеют способность растрескиваться. Красят мастику так же, как и масляный крем, а раскатывают ее на пищевой пленке, присыпанной сахарной пудрой.

Украшаем торт мастикой

Данным материалом можно украсить поверхность любого торта, какой бы формы он ни был. Квадратный торт из мастики изготовить совсем несложно. Фруктовый торт вначале следует покрыть марципаном. Бисквитный можно покрывать помадкой сразу, но предварительно надо смазать его поверхность кремом или глазурью. Этапы:

  • Поверхность фруктового торта, покрытого марципаном, смачивают холодной водой или крепким алкоголем (можно использовать джин или водку). Бисквитный торт следует смазать глазурью или покрыть кремом.
  • Затем необходимо размять помадку для ее размягчения и усиления пластичности. На ровную, гладкую поверхность торта можно уложить мастику.
  • Поверхность верхней части торта и высоту боков следует измерить, прибавить зазор примерно в 2,5 см. Лист помадки раскатать до нужного размера. Толщина листа должна быть 5 мм. Чтобы он не прилипал к рабочему столу, необходимо его постоянно переворачивать и присыпать сахарной пудрой.
  • Лист из мастики следует полировать ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипший сахар. Необходимо следить, чтобы внутри помадки не оставалось пузырьков воздуха.
  • При помощи скалки следует лист мастики поднять, приложить краем к краю торта, после чего развернуть к противоположному краю торта через его верхнюю поверхность.
  • Верхнюю часть торта следует разглаживать ладонью от центра к краям. Это необходимо для исключения появления пузырьков воздуха между покрытием из мастики и поверхностью торта.
  • Затем переходят к боковым сторонам изделия и аккуратно разглаживают на них мастику. При появлении складок надо аккуратно приподнять мастичный покров и опять осторожно прижать его к бокам торта.
  • Сверху вниз надо разглаживать мастику, добиваясь ровной и гладкой поверхности. Можно воспользоваться при этом специальной лопаткой.
  • Далее ножом следует обрезать излишки мастики у основания изделия, придав ему правильную квадратную форму.

Заключение

Совсем несложно также украсить торт с помощью безе, айсинга, желе и т. п. Особенно важным бывает наличие оригинального, яркого оформления торта, если он предназначен для детского праздника. Но нельзя забывать, что в любом случае в первую очередь в лакомстве ценится именно вкус.

Мастика для торта в домашних условиях

Ни один магазинный тортик не способен заменить того тепла и заботы, которые вкладываются в домашнюю выпечку. Но при всей душевности домашних сладостей, они редко так же радуют глаз, как произведения профессиональных кондитеров. Исправить это положение вещей поможет приготовление мастики для торта в домашних условиях. Мы расскажем о том, что это, как ее использовать, и предложим тебе несколько рецептов и кулинарных лайфхаков.

Мастика — это сладкая податливая масса, напоминающая по консистенции пластилин. С ее помощью можно изготавливать объемные или плоские украшения для тортиков, а также полностью покрывать один или несколько ярусов торта, получая эффект гладкой, сатиновой поверхности. Основу мастики составляет сахарная пудра, именно поэтому ее выбору стоит уделить огромное внимание: чем тоньше помол, тем более гладкой и эластичной получится масса.

Как приготовить мастику?

В первую очередь, необходимо определиться, для чего ты планируешь ее использовать, ведь разные составы обладают разной эластичностью: например, медовая отлично подходит для обтяжки тортов, но фигурки из нее хуже держат форму, особенно в жарких помещениях. А сахарная превосходна для создания украшений, но при несоблюдении пропорций или слишком тонком слое может крошиться и трескаться. Цели поставлены? Тогда, вперед, за дело! Если ты хочешь сделать свою мастику цветной, то на этапе замешивания теста можно добавить гелевые пищевые красители.

Сахарная мастика

Тебе понадобится:

  • Сахарная пудра — 500 г
  • Вода — 60 мл
  • Желатин — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Ванилин.

Как приготовить:

  • Просей сахарную пудру через мелкое сито.
  • Залей желатин водой на 20-30 минут, затем, помешивая, подогрей на водяной бане.
  • Добавь лимонный сок и ванилин, а затем начинай всыпать сахарную пудру небольшими порциями, перемешивая массу.
  • Продолжай замешивать сахарное тесто, не доводя консистенцию до твердой смеси.
  • Готовую мастику оберни пищевой пленкой и храни в холодильнике.

Мастика из маршмеллоу

Тебе понадобится:

  • Маршмеллоу — 300 г
  • Вода — 60-80 мл
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Растительное масло

Как приготовить:

  • Растопи маршмеллоу с двумя чайными ложками воды на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая массу каждые 30 секунд.
  • Чашу миксера и венчик для замешивания теста смажь растительным маслом, переложи туда растопленную массу, добавь сахарную пудру и оставшуюся воду.
  • Замешай сахарное тесто до состояния однородной эластичной массы.
  • Выложи мастику на доску, смазанную растительным маслом, и доведи до идеальной консистенции вручную.

Медовая мастика

Тебе понадобится:

  • Мед — 90 г
  • Вода — 25 г
  • Желатин быстрорастворимый — 8 г
  • Сахарная пудра — 500 г

Как приготовить:

  • Сахарную пудру просей через сито.
  • Желатин залей водой и оставь для набухания.
  • Мед отправь на водяную баню и дождись полного растворения всех кристалликов сахара.
  • Смешай желатин с еще горячим медом и размешай до полного растворения.
  • В сахарную пудру вмешай медово-желатиновую массу, не допуская получения слишком сухой консистенции.

Способы декорирования мастикой

Обтяжка торта

Мастика для обтяжку торта должна быть максимально эластичной, поэтому, если твоя мастика хранилась в холодильнике, перед обтяжкой ее стоит подогреть или хотя бы дать полежать при комнатной температуре около часа. Если мастика липкая, смажь скалку и доску, на которой будешь раскатывать массу, растительным маслом.

Раскатай мастику равномерно, добиваясь однородного слоя в 3-5 мм, затем возьми готовое полотно и накрой им торт. Начни аккуратно выгонять воздух из пространства между бисквитом и мастикой, если образуются складки, достаточно будет их просто пригладить лопаточкой или кондитерским шпателем. Обрежь излишки мастики с помощью ножа для пиццы и пригладь массу у основания. Тортик готов!

«Кружевной» декор

Для этого вида дизайна понадобятся уже обтянутый торт и дополнительные материалы: например, каттеры. Каттер — это формы для обрезки теста или мастики, они бывают разных форм: от простых, больших и круглых, до сложных и маленьких. Мастика для кружева должна быть чуть более плотной и хорошо держать форму.

Раскатай массу на смазанной маслом или присыпанной крахмалом доске до достижения слоя в 3-4 мм и обрежь ее по высоте бортика торта. Внутри получившегося прямоугольника начни вырезать каттерами «кружево», например, цветы. Очень красиво смотрится сочетание цветной обтяжки с белым кружевом по бортику. После того, как дизайн вырезан, остается только аккуратно отделить мастику от доски и пригладить к борту торта. Кусочки вырезанного декора можно использовать для оформления топа твоего кондитерского шедевра!

Розы из мастики

Тебе понадобятся несколько круглых каттеров разного диаметра от 3 до 6 см (можно использовать рюмки), скалка, доска, кукурузный крахмал, вода, кисточка, зубочистки.

Перед работой мастику нужно как следует размять в руках, чтобы она стала более податливой, рабочую поверхность присыпь кукурузным крахмалом, раскатай мастику в тонкий слой не более 2 мм и вырежи с помощью форм кружки — 5 меньшего диаметра и 5 большего.

По краю каждого кружка нужно пройтись пальцами, чтобы сделать его тонким и немного волнистым как настоящий розовый лепесток. Оставь лепестки подсушиться 10-15 минут и приступай к сборке цветка.

В центре каждого цветка должен находиться «бутон» — небольшой конус из мастики. Теперь каждый лепесток нужно немного смазать водой у основания и аккуратно пригладить к конусу, формируя цветок от центра к краям. Насади основание розы на зубочистку, немного отогни лепестки и оставь цветок подсушиться. После розу можно снять с зубочистки и декорировать торт.

Как покрасить мастику, если нет красителя?

У тебя вышла отличная мастика, но в доме нет гелевых красителей? Добавить немного цвета можно используя продукты, которые найдутся у тебя на кухне!

Красный цвет обеспечат сок клюквы, пропущенный через сито или малиновый сироп. Розового поможет добиться свекла. Желтый получится из настая куркумы или шафрана. Морковный сок придаст мастике оранжевый цвет. Ягоды черники или черной смородины создадут красивый оттенок фиолетового, а коричневый получится с помощью какао-порошка или крепкого кофе.

Вот и все, теперь ты в полной кондитерской боеготовности и можешь сражать своими кулинарными талантами домашних и баловать их не только вкусными, но и красивыми сладостями!

Квадратные торты на заказ по доступным ценам в Москве

Квадратный торт, как современная адаптация кондитерского изделия круглой формы, поражает многообразием вариантов, как в плане конструкторского исполнения, так и внешнего оформления.

Десерт, выполненный в четкой квадратной геометрии актуален во все времена и к любому поводу. Квадратный торт для мужчины выбирают за лаконичность и строгость, на юбилей – за широкие возможности декорирования поздравительными надписями или полномасштабными цветочными композициями. А квадратный торт на свадьбу, оформленный ажурным узором по всему периметру и фигурками новобрачных в центре, всегда смотрится оригинально и необычно.

В тренде: самые популярные виды десертов

В ассортименте кондитерской «Пан Шоколадов» представлены сладкие изделия на любой вкус. Они могут быть и повседневно-стандартными, и празднично-торжественными, величиной в несколько ярусов разных размеров. В качестве основы для наполнителя используется нежные крема и взбитые сливки, как в «Очаровании осенних роз», а также воздушные безе, сладкие мастики, цветное желе и многое другое.

Квадратная форма для торта применяется под разные виды начинок – от бисквитов до авторских муссов. В качестве вкуснейших начинок пользуется популярностью квадратный торт с ягодами и фруктами в свежем виде, кокосовой стружкой и тирамису, разноцветным суфле и карамелью, медом и черносливом в шоколаде.

Особая категория – лакомства для детей. Квадратный торт для мальчика или девочки может быть выполнен в виде небольшого верхнего яруса в обрамлении  капкейков. Это очень удобно, ведь каждый ребенок сможет гарантированно получить долгожданные сладости порционно.

Почему следует выбрать большой квадратный торт

Оформление квадратного торта всегда выглядит более ново и презентабельно, особенно в наши дни широких возможностей дизайнерского оформления. Кроме того, квадратные торты для дня рождения:

  • не требуют дополнительных украшений – для хорошего настроения останется просто задуть свечи;
  • не выглядят громоздко на столе, но при этом приковывают внимание присутствующих с первого взгляда;
  • смотрятся безукоризненно даже в самом простом оформлении;
  • подходят человеку любого возраста, пола и рода занятий;
  • дарят особое чувство праздника, несмотря на простоту и сдержанность;
  • легко деляться ножом на равные части.

Заказать Торт праздничный доставкой по Москве и Московской области.

Как быстро и выгодно заказать праздничный торт бисквитный с клубникой

На нашем сайте Вы можете заказать доставку десертов по Москве и Московской области, интернет-магазин работает круглосуточно, без выходных. Мы часто проводим различные акции, которые делают покупку у нас не только вкусными, но и максимально удобной. Мы вернем вам деньги, если внешнее оформление не соответствует Вашим ожиданиям.

Torti-Online.ru — делает специальное предложение на доставку Праздничный торт бисквитный с клубникой по Москве. Акция действует при условии, что заказ к Вам будет доставлен с 08.00 утра до 13.00, стоимость доставки в этом промежутке времени для Вас может быть существенно снижена.

Доставка праздничного торта бисквитный с клубникой

Принимаем заказы круглосуточно и без выходных на сайте. По телефону: +7 (952) 026-80-54. с 08.00 до 22.00 без выходных. На нашем сайте Вы можете сделать заказ на доставку десертов по Москве и Московской области на дом или в офис — по любому адресу. Доставка продукции осуществляется после внесения предоплаты в размере 20%, заказ будет передан в работу опытным кондитерам на фабрику. При желании Вы можете изменить дизайн, внешнее оформление праздничного торта бисквитный с клубникой, даже предложить свой вариант декора, собрав его с помощью конструктора тортов, или отправить нам рисунок, фотографию на почту [email protected] Курьер в указанный день доставит Вам готовый заказ к отмеченному времени.

Как оформить заказ на праздничный торт бисквитный с клубникой
  1. В карточке товара выберите вес и начинку будущего торта. От этого зависит стоимость.
  2. По желанию добавьте подарочную упаковку.
  3. Заполните текстовое поле, загрузите фотографию, если следует нанести надпись или сделать печать картинки, к примеру «С днем рождения Вика»
  4. В корзине заполните форму доставки и сформируйте заказ.
  5. Внесите предоплату в размере 20% от стоимости заказа удобным для вас способом.
Праздничный торт бисквитный с клубникой будет изготовлен в ночь, перед днем доставки и доставлен получателю к указанному времени. 

Качественная и вкусная продукция  

Вся наша продукция выполнена из натуральных ингредиентов, имеет Свидетельства и сертификаты качества, соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. На производстве строго соблюдаются санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН. Мы дорожим своими клиентами, поэтому предлагаем Вам качественную и вкусную продукцию.

 

Если по каким-то причинам вы не успели заблаговременно сделать заказ на праздничный торт бисквитный с клубникой, мы готовы предложить Вам приобрести один из серийных тортов, который мы готовы доставить к Вам в течение шести часов после подтверждения менеджером вашей заявки.

Если вам нужна помощь в выборе праздничного торта бисквитный с клубникой, оформлении заказа или в любых других вопросах, свяжитесь с нами по телефону +7 (952) 026-80-54. или по электронной почте: [email protected], мы обязательно поможем.

41 Легкие идеи украшения торта ко дню рождения, которые только выглядят сложными

Я признаю: мне нравится декорированный торт. Что-то большее, чем просто глазурь. Конечно, глазированный, но неукрашенный торт на вкус так же хорош, как и неукрашенный, но праздничный и забавный фактор намного лучше, если он украшен. Но время, навыки, беспорядок, путаница в том, что именно делать? Это может быть довольно неприятно, когда все, что вам нужно, — это торт для вечеринки. Некоторое время назад я сколотил быстрый торт и украсил его как чемпион.Торт получился неплохим (я неплохой пекарь), но глазурь была немного тусклой. Мол, слишком тяжелый, провисающий по бокам. Но я вам вот что, никто не заметил, потому что украшение украло все шоу.

Именно поэтому я приготовила 41 торт, который будет восхитителен и заставит вас выглядеть как богиня дня рождения, но который достаточно легко подделать, если у вас мало времени (или не хватает навыков). Если вы не пекарь и не торопитесь, купленный в магазине торт с одним из этих декоративных элементов будет таким же восхитительным на вкус и принесет вам столько же похвал.

Вот мои любимые простые идеи украшения торта на день рождения, которые выглядят сложно, но достаточно просты, чтобы любой (включая вас!) Мог их реализовать. Посмотрите их в слайд-шоу.

  • Воздушные шары делают все лучше

    Мне нравится, что все, что нужно для улучшения белого торта до волшебного и очаровательного улучшения, — это горстка маленьких воздушных шаров и несколько деревянных дюбелей. Убедитесь, что глазурь густая, чтобы пирог не уплыл!

    Подробная информация: торт с воздушным шаром у Марты Стюарт

  • Съедобные цветы!

    Съедобные цветы в моде, так почему бы не использовать их на торте! Они приносят цвет, текстуру и здоровье.По крайней мере, это то, что я говорю себе.

    Найдите полную информацию: торт со съедобными цветами на фестивале Design Love Fest

  • Мечта любителей злаков (и меньше грязи, чем брызги)

    Я наконец-то смогу воплотить в жизнь мечту моего ребенка о хлопьях: воплотить ее на торте! И почему бы нет? Он красочный и не требует особой точности. Тогда вы можете украдкой съесть остаток коробки, когда дети пойдут спать!

    Найдите полную информацию: Пирог из пахты Funfetti в красивом беспорядке

  • Сделайте узор из кусочков конфет

    Не смешивать глазурь, раскрашивать, складывать в пакеты, декорировать и затем чистить? Я тоже когда-нибудь.Используйте кусочки конфет разных размеров, чтобы нарядить простой торт. Просто как тот.

    Найдите полную информацию: В центре внимания у родителей

  • Лепестки глазури

    Радуга — самое лучшее. Великолепны радуги на тортах. Эти лепестки радуги выглядят так устрашающе, но на самом деле это просто размолотые капли глазури, сделанные в правильном порядке. Ты справишься, я просто знаю это.

    Подробную информацию можно найти: Сделай сам торт из лепестков радуги в блоге о тортах

  • Торт с брызгами!

    Моя глазурь не всегда имеет нужную консистенцию, но я действительно уверен, что могу сделать глазурь, которую можно разбрызгивать.Этот уникальный торт будет главной темой вечеринки, пока он не будет съеден полностью.

    Подробная информация: «Торт с шоколадной краской и брызгами чили», меня зовут Йе

  • Не обязательно быть точным для абстрактного

    Искусство можно съесть. Конечно, это произведение искусства из торта не протянет достаточно долго, чтобы находиться в музее, но это не значит, что оно не запомнится надолго. Улучшите этот белый торт!

    Найдите полную информацию: Абстрактный акварельный торт на сайте Sugar & Cloth

  • Пыль на украшениях

    Я понимаю, что это бантик на брауни, но представляю себе торт, покрытый более темным тоном, включая шоколад, с сахарной пудрой дизайн на высоте.Это все равно, что пропустить всю работу по детальному декорированию глазурью. Победа — победа! Поразите умы гостя и испеките пирожное.

    Brownie Bow у Марты Стюарт

  • Разденьтесь, стиль торта!

    Голые торты привлекательны тем, что требуют меньше навыков глазирования. Это легче. А кто не любит говорить «голый торт»? К счастью, голые торты очень красивые. Добавьте немного засахаренных ягод, чтобы прикончить их.

    Найдите полную информацию: «Голый торт с засахаренными ягодами в сахаре» в Ashlee Marie

  • Сделайте форму

    Признаюсь, я тоже люблю посыпать.Они празднуют сами по себе. Вместо того, чтобы покрывать каждый сантиметр, используйте трафарет и нарисуйте торт на форме присыпки.

    Найдите полную информацию: Посыпьте торт в форме сердца в сети DIY

  • Раздавите чипсы Ahoy Cookies …

    … и позвольте динозаврам править землей (или хотя бы пирогом).

    Кто знал, что все, что нужно для пирога, — это измельченное печенье Chips Ahoy для камней и немного шоколадного ганаша для лавы? Добавьте несколько игрушечных динозавров в качестве завершающего штриха.

    Найдите полную информацию: Шоколадные чипсы Ahoy Dinosaur Cake в блоге Butterlust

  • Превратите повседневные блины в торт ко дню рождения

    Всем известно, что блины могут превратить обычное утро в особенное утро, так что представьте, что за стопка теста для торта блины можно. Добавьте немного брызг и немного глазури с большим количеством брызг, и вы получите угощение на день рождения, достойное свечей.

    Подробная информация: Блинчики для торта ко дню рождения на сайте How Sweet Eats

  • Добавить целые свечи лотта

    Хорошо, даже я могу засунуть свечу в торт.Так что я почти уверен, что смогу сотворить этот супер простой, безумно счастливый торт, на котором, как вы уже догадались, есть целая куча свечей разных стилей.

    Найдите полную информацию: Торт Свеча на день рождения в Studio DIY

  • Покройте каждый квадратный дюйм конфетой

    Это определенно один из тех тортов, где больше значит больше, поэтому используйте ВСЕ лишние пасхальные конфеты и накройте эту присоску от с головы до пят.

    Найдите полную информацию: Candy Birthday Cake в Lovely Indeed

  • Сделайте еще один шаг вперед с шоколадным ганашем

    Единственное, что может сделать очаровательный торт фанфетти лучше, — это добавить слой шоколада. футляр, шоколадный ганаш из темного шоколада и сливок.

    Подробная информация: Посыпать и шоколадный торт в блоге о тортах

  • Нарезать фрукты ногой для крутого торта из лисы.

    Я стараюсь держаться подальше от пирогов с животными, потому что, похоже, есть много места для ошибки. Этот торт с лисьим лицом делает его очень простым, и если вы можете разрезать Фрукт за ногу и нарисовать треугольник, вы можете его украсить.

    Подробная информация: торт ко дню рождения лисы у Бетти Крокер

  • Для детей, которые предпочитают мороженое…

    … полностью отказаться от торта и сочетать бутерброды с мороженым с перевернутыми рожками и посыпкой.

    В этом торте используются только четыре ингредиента (мороженое, бутерброды с мороженым, сахарные рожки и шоколадная начинка), на сборку уходит всего несколько минут, но он станет хитом на любой вечеринке по случаю дня рождения и выглядит так, будто вы потратили на это гораздо больше времени. Это.

    Подробная информация: торт-сэндвич с мороженым в магазине Sprinkle Bakes

  • Используйте формы для конфет, чтобы приготовить идеальный торт Lego.

    Секрет этого торта Lego прост — формы для конфет, которые вы наполняете цветным расплавленным шоколадом, чтобы получить торт, который только выглядит непросто в изготовлении.

    Найдите полную информацию: Lego Block Cake в Makoodle

  • Пойдите в драму со сверхдлинными свечами

    Какой ребенок не хотел бы задуть набор свечей почти такого же роста? Кроме того, они очень похожи на принцессу, идеально подходящую для ребенка (или мамы), который хочет быть сдержанным, а не анимированным.

    Найдите полную информацию: Удлиненные топперы для торта на день рождения в Olive & Cocoa

  • Добавьте пузырьки желатина в кексы

    Помните, как вы раньше готовили пиньяты из папье-маше из муки, воды и газет? В этих кексах используется та же техника, что и с желатином и водой для создания красивого эффекта воздушного шара, который станет хитом на любой вечеринке принцесс.

    Найдите полную информацию: Кексы с жевательной резинкой и желатиновыми пузырями в выпечке с посыпкой

  • Добавить ряд дум-дум для красивого торта феи

    Мои дети ОБОЖАЮТ ходить в парикмахерскую.Я имею в виду, что они будут говорить об этом неделями, прежде чем мы уедем, по одной причине — популярность Dum-Dums. Они будут стоять на месте при стрижке и дружелюбно болтать с парикмахером — все ради обещания леденца на палочке. Представляете, чего бы я добился, если бы мы приготовили целый торт с этими лохами?

    Найдите полную информацию: Dum-Dums Sucker Cake в Джулепе

  • Добавьте лакрицу в простой белый торт

    На первый взгляд этот торт выглядит очень сложным, но если присмотреться, вы увидите, что цветы сделаны из разные вкусы солодки.Гениально, правда? И это было бы так красиво для вечеринки по случаю дня рождения маленькой девочки.

    Найдите полную информацию: Цветочный торт Twizzler в Handmade Charlotte

  • Сделайте действительно большой пончик

    Я большой поклонник негабаритной еды (на самом деле, я посвятил этому весь завтрак), в основном потому, что дети думают, что это весело. Соедините этот огромный пончик с кучей очень мелких предметов (например, OJ в крошечных чашках), и у вас будет день рождения для книг.

    Найдите полную информацию: Пончиковый торт на утонченном празднике

  • Добавьте игрушки и легкий DIY Topper

    Gussy создайте простой торт с игрушечными животными и этим простым знаком дня рождения, сделанным из магнитов на холодильник, соломинок и средств для чистки трубок. В то время как Oh Happy Day использовались в цирковой тематике, было бы так же легко поставить принцессу, игрушечный грузовик или любую игрушку со всего дома наверх и объявить это готовым.

    Найдите полную информацию: Карнавальный торт Топпер в Oh Happy Day

  • Добавьте жуткие (или забавные) глазные яблоки

    …на торт для вечеринки по случаю дня рождения в стиле монстров или Хэллоуина.

    Этот торт взбесит меня, и я полагаю, что он будет иметь большой успех у большинства детей, особенно в преддверии Хэллоуина. И это так просто! Просто заморозьте Junior Mints на Oreos, а затем приклейте / заморозьте их на торт. Вуаля!

    Подробную информацию можно найти: Торт «Глаз монстра» в блоге «Торт»

  • Раздавить Орео …

    … и добавить несколько игрушечных машинок со всего дома к простому торту для создания тематического торта.

    Я знаю, что мой сын не единственный ребенок, одержимый строительной техникой (кто когда-либо знал, что я смогу отличить экскаватор-погрузчик от снегоочистителя?), И он только что попытался спрыгнуть с моих колен, чтобы получить через экран компьютера, чтобы добраться до строительного пирога, так что я думаю, что можно с уверенностью сказать, что это крутой пирог.

    Подробную информацию можно найти: Строительный торт в Fredellicious

  • Используйте форму для выпечки в форме сердца и звездчатый наконечник

    …, чтобы приготовить очаровательный торт в виде собачки.

    Хорошо, так что вам действительно нужно немного украсить это, но это примерно так же просто, как и украшение. Вам понадобятся только два торта в форме сердца (она использовала коробочную смесь, чтобы сделать его максимально простым), сливочная глазурь с небольшим количеством какао-порошка для окраски и звездчатый наконечник для глазури. Очень просто.

    Легкий торт для собак от The Experimental Home

  • Используйте вафли, рожок мороженого и нугу, чтобы приготовить цирковой торт.

    Этот праздничный торт, вероятно, самый трудоемкий из всех, и, хорошо, потребуются некоторое терпение и инструменты.Но можете ли вы представить, как был бы взволнован ваш двухлетний ребенок, увидев, как оживает лев его мечты? Я позволю вам позвонить, стоит ли это волнение той боли, которую грива может причинить вашей психике.

    Найдите полную информацию: Львиный торт с гривой в Уилтоне

  • Создайте замок сказочной принцессы

    Это еще один пирог, который на первый взгляд кажется очень сложным в приготовлении, но если разбить его на части это вполне выполнимо. Башни представляют собой рожки мороженого на крекерах с флажками в виде леденцов, а подъемный мост и окна — вафельные рожки, украшенные зефиром.Подходит для принцессы и мамы, у которой мало времени.

    Подробная информация: торт ко дню рождения в замке принцессы в Бондвилле

  • Создание роз для волшебного торта принцессы

    Итак, я не пробовал эту (якобы) сверхлегкую технику глазури, но меня заверили, что это только выглядит сложно. Очень-очень сложно. Как будто, если вы овладеете им, вы, вероятно, сможете закончить этот пост в блоге и сразу приступить к созданию тех Олафов, которые снимают свои головы под аплодисменты легионов> участников вечеринок по случаю дня рождения.

    Подробную информацию можно найти здесь: Rose Cake в I Am Baker

  • Используйте спринклеры целиком для максимального воздействия

    Я чувствую, что посыпки — одна из тех вещей, которых никогда не бывает слишком много. Я имею в виду, вы когда-нибудь слышали, чтобы ребенок сказал: «На самом деле, я возьму пончик с парой брызг, потому что слишком много определенно испортит веселье»? Конечно, нет. Это было бы СУМАСШЕСТВИЕ, потому что все знают, что чем больше, тем лучше, и если вы собираетесь обрызгивать, вы также можете посыпать его, и если вы замените обувью брызги, вы поймете, что я на самом деле чувствую.

    Найдите полную информацию: Посыпать торт в Endlessly Inspired

  • Цветочный торт для идеального чаепития

    Это еще один, который, как мне кажется, дает вам отличную отдачу от вложенных средств. Разноцветные цветы делают его достаточно молодым для вечеринки маленькой девочки, а один наконечник для глазури делает его достаточно легким, чтобы с ним справился даже новичок.

    Подробная информация: Цветочный торт в I Am Baker

  • Сгруппируйте кексы вместе и сделайте очаровательный торт на день рождения с рыбой.

    Я бы сказал, что кексы обычно легче приготовить, чем полный пирог, поэтому этот рыбный пирог настолько идеален — вы получаете легкость кексов, но драматизм большого торта, который легко проходит в моем книга.

    Найдите полную информацию: Рыбный кекс-торт в My Cake School

  • Украсьте мини-печенье цветами для восхитительного сада

    Так вы все еще не чувствуете себя комфортно, делая торт? Без проблем. Как насчет этого сахарного печенья с начинкой из ганаша, украшенного измельченными орео и миниатюрными цветами от Майклза, которые только выглядят круто? Delish, и все знают, что печенье намного сложнее испортить…

    Найдите полную информацию: Печенье в цветочном горшке из The Gunny Sack

  • Используйте два торта, чтобы создать номер три

    Я гарантирую, что лучшая часть этого торта — это M & Ms, которые охватывают множество ошибки, не то чтобы я вообще что-нибудь об этом знал.

    Узнайте все подробности: 3 Торт ко дню рождения у Заколдованной мамочки

  • Призовите силу магии

    … (или силу глазури), чтобы сделать потрясающий антигравитационный торт.

    Можете ли вы представить, как принести этот торт на вечеринку? Вы можете кататься на этом факторе прохлады неделями (или, по крайней мере, часами). И это обманчиво просто! По сути, вы звоните на купленный в магазине торт с батончиками Hershey, используете глазурь, чтобы «приклеить» M & Ms к палочке, и ждете, пока позвонят Пенн и Теллер.

    Антигравитационный торт от It’s a Fabulous Life

  • Воссоздайте любимого детства

    Я не говорю, что это самые простые торты из всех, но я чувствую, что они вполне выполнимы, особенно когда вы посмотреть, какими очаровательными они получаются.Вам понадобится всего лишь пара советов по глазури, несколько глазков и ребенок, который понимает очарование сварливого добродушного.

    Найдите все подробности: кексы «Оскар-ворчун» из «I Am Baker»

  • Используйте магию Орео для создания кексов с совами

    Эти совы слишком очаровательны, чтобы их можно было выразить словами. Если только это не «ном, ном».

    Найдите полную информацию: Кексы с совами в Raspberri Cupcakes

  • Сделайте им сюрприз с пирогом «Пиньята»

    Торт потрясающий, но торт с конфетами в нем? Похоже, мы только что вывели вашу вечеринку на новый уровень.(И хотя это не так просто, как наполнить традиционную пиньяту конфетами, но это чертовски близко.) что-то такое легкое и волшебное в пироге с ангельской едой (я один из тех сумасшедших, которые в любой день съедят шоколадный торт). Добавьте немного розового пищевого красителя, и у вас получится торт, достойный королевы (или, что более вероятно, принцессы, если это что-то вроде нашего дома).

    Найдите полную информацию: Pink Angel Food Cake в Sweetapolita

  • Сразу за сахаром с леденцом

    Я должен представить, что есть дети, которые просто не любят торты. Для них выберите букет из своих любимых конфет и создайте конфетный торт с буквальным бантом сверху.

    Узнайте полную информацию: Candy Birthday Cake в Crazy Little Projects

13 тортов для обновления клятвы Идеально для современных пар

Завершите обновление своей клятвы уникальным квадратным кондитерским изделием

Если вы ищете уникальный торт для возобновления клятвы, подумайте о квадратном.Квадратные торты добавляют творчества и интереса к обновлению вашей клятвы, чего не могут сделать традиционные круглые ярусы. Вы можете выбрать торт с однотонной глазурью или торт с интересным или забавным принтом (в горошек, волнистые линии, шеврон, сердечки и т. Д.). Украсьте его бантами, лентами, цветами или оригинальными топперами для торта. Или, возможно, вам больше подойдет торт с обнаженным обновлением клятвы. Вы также можете квадратные и смешанные круглые слои торта, чтобы сделать свой торт еще более уникальным! Квадратные торты выглядят совершенно очаровательно на фотографиях с обновлением клятвы, прокрутите вниз, чтобы просмотреть нашу галерею вдохновляющих тортов, и вы убедитесь!

Квадратные ярусы с их чистыми четкими линиями и идеальными углами в 90 градусов позволяют легко приготовить современный торт для обновления обета.Они представляют собой привлекательную и свежую альтернативу своим классическим круглым аналогам.

Нежные цветы, такие как ирис и фрезия, украшающие геометрические углы квадратного торта для обновления обета, создают очень необычный вид. Такие украшения, как ленты, кружево, стразы, геометрические узоры, жеоды и необычные украшения для торта, также хорошо сочетаются с квадратным тортом. Квадратные торты также дополняют любой стиль, от голого до покрытого помадой, от бохо до ар-деко. Они также прекрасно смотрятся с цветочными акцентами между ярусами.

Если вы хотите что-то необычное для вашего торта обновления обета, подумайте о том, чтобы выбрать один или несколько тортов квадратной формы. Они могут создать любой образ, от традиционного до модного.

Квадратные торты для обновления клятвы в подарочной упаковке

Чтобы придать новый вид традиционному сложенному тортом для обновления обета, придумайте квадратные торты, напоминающие замысловато завернутые подарки. Этот дизайн идеально подходит для обновления клятвы к юбилею! Часто получаемые с помощью более гладкой помадной глазури, торты, украшенные так, чтобы выглядеть как стопка упакованных подарков, имеют множество акцентов для красивого внешнего вида, подходящего для случайного обновления обета.Акцентная глазурь в виде бантов и лент с акцентами из матового жемчуга и бусинок различных цветов для классического образа.

Квадратные одноярусные торты для обновления обета

Хотя во многих тортах для обновления клятвы используются традиционные сложенные ярусами, квадратный одноярусный торт имеет несколько преимуществ в качестве торта для обновления клятвы. Легкость и эффективность стрижки делают его отличным выбором для обновления очень больших обетов. Торт можно украсить так, чтобы он соответствовал украшениям для обновления обета, и украсить его цветами и причудливым орнаментом по краям.Несколько квадратных однослойных тортов также можно расположить на пьедесталах на разной высоте и отлично смотреться в любом стиле обновления клятвы.

Квадратные торты для обновления клятвы, вдохновленные природой

Укладка квадратных лепешек друг на друга — отличный способ придать им формы, напоминающие горы. Воспользуйтесь преимуществами этой естественной формы, чтобы создать торт обновления обета, вдохновленный природой. Украшайте торты веточками, ветками, ягодами, листьями или цветами, расположив их так, чтобы они текли по торту в одном направлении.Осветите рисунок снизу, чтобы отбрасывать тени на торт через украшение, которое подчеркивает эффект, идеально подходящий для обновления клятвы на открытом воздухе.

Торты для обновления обета с цветными и кружевными корнелли

Если вы хотите добавить цвета, но не слишком много, рассмотрите возможность размещения небольших точек глазури по всему узору кружева корнелли. Этот кружевной узор сложно испортить, если не пересечь линии. Он выглядит красиво с близкого расстояния и издалека, плюс когда вы расставляете глазурь в цветах обновления своей клятвы, это делает дизайн еще более заметным.Установите слои с перекосом и делайте только все остальные слои цветом, чтобы он не получился узором в горошек. Кружевной торт — отличный выбор для полуформального или повседневного обновления клятвы.

Дизайн тортов для обновления клятвы Contemporary Square

Четкие линии квадратного торта идеально подходят для современного дизайна торта, который идеально подходит для более современного обновления клятвы. Способы, которыми квадратные пирожные можно придать современный вид, включают:

  • Печать изображений на сторонах торта, чтобы придать ему вид афиши фильма или рекламного щита
  • Использование геометрических узоров по периметру торта, например рисунков в елочку или шеврон ярких цветов
  • Украшение торта в виде деревянных блоков с зерном, бетонных блоков или кирпичей, чтобы торт напоминал архитектуру

Свиток Дизайн Торты Обновления Клятвы

Глазурь

Buttercream не дает парам гарантированного идеального изображения помады.Однако их все же можно украсить шикарным дизайном. Украшения, которые исключительно хорошо сочетаются с масляным кремом, включают формы геральдической лилии, узоры пейсли, решетчатые конструкции и узоры в виде свитков. Несколько цветов могут украсить торт, чтобы добавить глубины и цвета. Для большей насыщенности цвета используйте для дизайнерских работ тонированную глазурь.

Торты для обновления клятвы с контрастным дизайном

Многие контрастные изображения имеют форму квадратов, например, шахматные доски. Есть много интересных идей для обновления клятвы, от высококлассных причудливых тем до повседневных бохо.Попробуйте использовать контрасты для создания уникального торта, например:

Торты для обновления обета с чередованием цвета и вкуса

Создание слоев чередующихся цветов с разными вкусами торта и начинкой в ​​каждом. Используйте помадку для создания длинных рыхлых мешков, которые свисают с одного или двух слоев торта или только с одной стороны торта, собираясь на столе и оставляя другие стороны открытыми. Простые квадратные лепешки, уложенные точными слоями с беспорядочными или спиралевидными цветами, ветками или другим орнаментом, рассыпанным сверху вниз по бокам, также выглядят фантастически.

Квадратные торты на винную тематику

Превратите квадратный многоярусный торт в тематический и добавьте острые углы, чтобы определить дизайн. Например, для пирога, который идеально подходит для обновления клятвы на винную тематику на винограднике, углы используются как идеальное место для развешивания винограда. При создании квадратного тематического торта очень важно убедиться, что дизайн виден с каждой стороны.

Торты для обновления обета с цветочной вышивкой

Сделайте копию своего букета или даже кружева на платье для обновления клятвы, используя королевскую глазурь, чтобы добавить вышитый узор на многоярусный торт.Использование противоположных нижних углов для дизайнерских работ создает современный вид. Дизайн торта идеально подходит для обновления садовой клятвы или официального, высококлассного обновления клятвы в любое время года. Используйте черный или золотой цвет для создания роскошного акцента.

Торты обновления клятвы Naked Square

Торты для обновления клятвы «обнаженная», кажется, стали классикой, и многие пары выбирают их из-за своего неповторимого вида. Вы можете выбрать один вкус торта или все уровни со вкусом. Украсьте торт живыми цветами, фруктами и ягодами, чтобы он получился классически красивым.Или попробуйте воздушные растения, суккуленты или зелень для более современного ощущения. Добавьте глазурь для аппетитного вида!

Торты для обновления Buttercream Square Vow

Белая масляная глазурь на торте обновления обета — это классика. Возьмите его современный и смелый с одним большим цветком, листом или веткой, чтобы обновить клятву в стиле минимализма. Мрамор, омбре и ручная роспись на глазури также выглядят сказочно современно. Если вы собираетесь обновить обет в стиле бохо, декор из сахарного макраме и несколько ярких цветов наверху будут просто идеальными.Вдохновиться!

Преимущества традиционного квадратного торта

Большинство традиционных тортов для обновления обетов укладываются в стопки по убыванию и покрываются белой глазурью или глазурью цвета слоновой кости. Многие пары, выбирающие традиционную выставочную витрину, украшают свой торт кондитерскими акцентами и настоящими или шелковыми цветами в оттенках, которые соответствуют или дополняют цвета обновления их клятвы.

Другие преимущества тортов для обновления квадратной клятвы:

  • Квадратный торт может принести больше порций, чем круглый торт аналогичного размера.
  • Вы можете сместить слои торта под углом друг к другу, чтобы создать эффект скручивания или спирали.
  • Форма тортов является отличным фоном для нескольких стилей украшения, от ар-деко до завитков и традиционных помадных швабр.
  • Квадратные торты для обновления клятвы часто предлагают больше места по периметру сложенных слоев для украшений и других украшений.
  • Практически любой дизайн можно адаптировать к классическому квадратному торту, что делает его идеальным выбором для пар.

Вдохновляйтесь

Ваш торт может быть любым, что вы себе представляете, а с квадратным фоном вы сможете создать все, что вы можете придумать в своем дизайне. Создайте квадратный торт для обновления клятвы, который олицетворяет все, что касается вашего особенного дня. Обратите внимание на некоторые из наших любимых кондитерских изделий квадратной формы — от геометрического рисунка до гладких оборок.

10 забавных и невероятных идей для торта на день рождения

Торты на день рождения Вдохновение

Всем привет! Планируете вечеринку по случаю дня рождения в ближайшее время? Я видел так много новых идей торта на день рождения, поэтому решил, что могу подобрать для вас несколько красивых последних идей торта на день рождения.Не забудьте нажать на ссылки, чтобы увидеть в Instagram замечательных пекарей, которые любезно разрешили мне использовать их торты для вдохновения!

Идеальный торт ко дню рождения

@totallycupcakes — это идеальная идея для дня рождения с использованием цветных капель ганаша, брызг и съедобного сусального золота!

Торт на день рождения Fun Ice Cream

@sugarsprinklesbespokecakes создал этот ВЕСЕЛЫЙ торт, используя яркие цвета и блестящую вишню! Идеально для тех, кто любит мороженое.

Торт Квадрат Бабочка

Какой великолепный квадратный торт с черными полосами на тему бабочек от @christinascupcakes! В последнее время мне нравятся квадратные торты, и у нее в Instagram появилось больше вдохновения для квадратных тортов.

Торт Цветочный квадрат

Это прекрасный квадратный торт от @xokatierosario с красивым кружевом / трафаретом! Зайдите в ее блог, чтобы получить веселые и простые уроки по тортам.

Торт на день рождения из розового золота

Я люблю капли розового золота на этом потрясающем торте от @santiniminisweets! Чтобы получить больше вдохновения для капельного торта, нажмите здесь.

Карнавальный торт с сахарной ватой

Это очаровательный торт на первый день рождения от @cakedbydani, украшенный ВСЕМИ карнавальными вещами!

Торт Pretty Bubbles

Люблю пузыри и расположение на этой высокой красавице от @poirierspastries!

Торт Персиковый Кин

Я обожаю этот великолепный персиковый торт от @bake_a_saurus. Диагональные полосы с красивыми текстурами и брызгами — дело изобретательное!

Торт в стиле 80-х

Этот торт от @okcsweets идеально подходит для празднования дня рождения 80-х! На каракули так интересно смотреть.

Торт на день рождения S’Mores

Это отличный способ украсить типичный торт s’mores посыпкой! Мне нравится контраст на этом торте от @ellesweetshoppe. Посыпать всегда — беспроигрышный вариант, чтобы торт выглядел еще более потрясающе!

Большое спасибо замечательным пекарям, перечисленным здесь, за то, что они поделились своей работой. Ознакомьтесь с другими вдохновляющими тортами на день рождения ниже!

Квадратный свадебный торт с золотым кружевом — Урок

Дизайны и уроки »Торты» Золотой Квадратный свадебный торт с квадратным кружевом — Урок по украшению

Опубликовано: · Изменено: Автор: Priya Maha

Вот квадратный свадебный торт с золотым кружевом, который я недавно спроектировала и сделала для сладкой парочки.Сам торт был трехъярусным, а цвета темы — белым и золотым. И он был квадратным, потому что этого хотела пара. Невеста не хотела, чтобы на нем было слишком много цветов, но предпочитала кружевные узоры. Поэтому я разработал квадратный торт в белом цвете и украсил его золотыми кружевными узорами ручной работы.

Элегантный квадратный свадебный торт


Как украсить квадратный свадебный торт золотым кружевом ручной работы

Это были основные принадлежности, которые я использовала для квадратного свадебного торта:

И вот как я собрал этот торт:
  • Я сделала кружево и цветы на несколько дней вперед.Я собрал 2 отдельных урока о том, как сделать золотое кружево и сахарные цветы.
  • А потом я испек квадратные коржи. Как обычно, выровняла, наслоила и залила каждый корж сливочным кремом. Затем я покрыл коржи крошкой и по отдельности покрыл их помадой.
  • После того, как я накрыл их, я сложил их стопкой, используя пузырчатую соломинку в качестве опоры. Далее я завершил бордюры. Для этого я использовал свой экструдер и большой круговой диск.
  • И так я обычно свободно скручиваю свою полоску, чтобы она не потеряла форму, когда я поднимаю ее, чтобы положить на торт.
  • Прикрепила помадную полоску к свадебному торту с шортенингом.
  • Вот как я медленно разворачиваю полоску, наклеивая ее на квадратный торт.
  • Чтобы склеить концы полоски, я отрезаю лишнее, наношу на конец укорачивание, а затем склеиваю. Я использую тонкий шпатель, чтобы разгладить стык, чтобы стык не был слишком заметен.

Прикрепление бордюра к квадратному свадебному торту

  • Вот еще один метод, который я использую, когда мне нужно работать с длинными полосками помады для бордюров.Я использую экструдер, выдавливаю полоску по краям торта. Это помогает мне оценить длину, необходимую для полосы. Получив необходимую длину, я отрезаю полоску от экструдера и аккуратно прикрепляю ее к свадебному торту, как показано на рисунке.
Покрытие квадратной доски для свадебного торта
  • После того, как границы свадебного торта были сделаны для первого и второго ярусов, перед тем, как нанести границу для третьего яруса, я покрыла квадратную доску для торта помадкой.Я использовал в общей сложности 4 отдельные полосы и соединил каждую угловую планку, как показано ниже. Затем я прикрепил золотую ленту вокруг доски для торта.

Доска для торта квадратная

Прикрепление шнурка
  • Как только это было сделано, я добавил цветы (щелкните здесь, чтобы перейти к руководству). Я прикрепила их к свадебному торту помадным клеем. Я использовала в общей сложности 5 цветов на торте — по 1 для верхнего яруса и по 2 для второго и третьего яруса.

Цветы из жевательной пасты по бокам квадратного свадебного торта

А вот как выглядел готовый квадратный свадебный торт:

Красивый и элегантный свадебный торт

Надеюсь, вам понравится этот квадратный свадебный торт.

Счастливого украшения 🙂

Взаимодействие с читателем

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Квадраты морковного торта

Эти квадраты для морковного торта идеального индивидуального размера с добавлением грецких орехов и украшены декоративной глазурью из сливочного сыра. В листовой сковороде морковный пирог нарезают квадратами и покрывают глазурью.

Вкусные индивидуальные десерты, идеально подходящие на Пасху или в любое время суток. Эти вкусные закуски гарантируют, что каждый получит свое, делиться им нельзя.

Морковный пирог, любимый многими и который когда-то был предметом любви до изобретения ножа для измельчения для кухонных комбайнов.Повсюду домохозяйки, любившие готовить этот торт, нашли себе хорошую тренировку для рук, натирая морковь на терке, и, к счастью, нам больше не нужно тереть руками.

Одна из основных причин, по которой мне нравится готовить морковный пирог на отдельных порционных квадратах, заключается в том, что их легко хранить и они уже порционированы. Легкий доступ, когда вы получаете атаку перекуса или захватываете ее на ходу на завтрак (возможно, я сделал это).

Когда вы готовите морковный пирог, его почти обязательно покрывают глазурью из сливочного сыра.В типичной манере, я люблю придумать и нанести глазурь на трубку и добавить симпатичную морковку в сахар для украшения.

Этот рецепт составлен по заказу моего мужа. Он всегда просит меня добавить грецкие орехи, потому что так их приготовила его мать, и его желание — моя кулинарная заповедь. Вы можете опустить их, если не являетесь поклонником или используете любые орехи, которые вам нравятся.

Еще идеи пасхальных десертов:

Если вы приготовили эти квадраты для морковного торта или по любому другому рецепту, оставьте комментарий ниже. Я люблю слышать от моих читателей !

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Состав

  • Для торта:
  • 2 стакана (300 г) универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана (180 мл) рапсового масла
  • 3/4 стакана (150 г) сахарного песка
  • 1/4 стакана (50 граммов) светло-коричневого сахара
  • 4 больших яйца, комнатной температуры
  • 1 чайная ложка экстракта хорошей ванили
  • 4 стакана тертой моркови, около 2 фунтов
  • 1 чашка поджаренных кусочков несоленого грецкого ореха, по желанию
  • Для глазури
  • 226 г сливочного сыра, размягченного
  • 113 грамм несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 стакана (240 г) сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

  1. Для торта:
  2. Разогрейте духовку до 350 ° F / 177 ° C с решеткой в ​​центре.
  3. Сливочное масло для формы для запекания 9 x 13 дюймов (23 x 33 см).
  4. В миску просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.
  5. В отдельной миске взбейте масло и сахар вместе до однородной массы, затем по одному взбивайте яйца, затем добавьте ваниль.
  6. При слабом венчике добавляйте мучную смесь небольшими порциями, хорошо перемешивая между добавлениями.
  7. Добавьте морковь и грецкие орехи.
  8. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 45 минут, иначе при вставке зубочистки в центр оно выходит чистым.Охладите на решетке для охлаждения в кастрюле в течение 15 минут, затем ослабьте края ножом для пары и выверните на решетку для полного охлаждения.
  9. Для глазури
  10. Пока торт остывает, добавьте сливочный сыр и масло в настольный миксер или миску (ручным миксером) и медленно взбивайте, постепенно добавляя сахарную пудру до однородной кремообразной массы, затем взбивайте в ванили.
  11. Равномерно распределите глазурь по остывшему пирогу и разрежьте на квадраты размером 12,3 дюйма.

Информация о питании
Урожайность
12
Размер порции
1 квадрат
Количество на порцию Калорий 309 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 91 мг Натрий 483 мг Углеводы 25 г Волокно 2 г Сахар 5 г Белки 10 г

Этот расчет питания предоставлен Nutronix только для справки и не предназначен для какой-либо конкретной диеты.

идей украсить квадратный торт помадкой «Wonder How To»

Как к

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *