Окорочка с картошкой в духовке с сыром: Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром

alexxlab 14.03.1970 0 Comments

Содержание

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром

Отличное блюдо для домашнего, уютного ужина. Нежная курица, ароматная картошка, хрустящий сыр и специи — что может быть лучше? Наверняка у многих из вас подобная курочка побывала на столе, но те, кто не пробовал это блюдо многое потеряли! Поэтому скорее идем к холодильнику и начинаем готовить!)

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 1)

Для начала замаринуем курицу. Смешайте в миске майонез, лук, нарезанный полукольцами и любимые специи с курицей. Перемешайте руками и отправьте в холодильник на час (можно мариновать курицу сколько душе угодно, я вот,например, оставила ее в холодильнике на три часа).

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 2)

В противень выложите лук из маринада.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 3)

Сверху выложите картошку, порезанную на тонкие кружочки. Поливаем маринадом из под курицы.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 4)

На картошку выложите курицу.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 5)

Запекайте в духовке 40 минут при 220 градусах до образования румяной корочки.

Сногсшибательная курица, запеченная с картошкой и сыром (этап 6)

Сверху выложите тертый сыр и запекайте курицу в духовке еще 5-10 минут. Приятного аппетита!

Курица с картошкой и сыром в духовке

Вариант 2: Курица с картошкой и сыром в духовке — новый рецепт

Базовое блюдо готовится из куриных ножек. Качество майонеза очень важно, предпочтителен 67-процентный «Провансаль», но ещё лучше, если это будет домашний продукт. Обязательно добавьте в него горчицу, так же поступите и с фабричным соусом.

Ингредиенты:

куриные голени – 800 граммов;
чуть меньше килограмма картофеля;
по 200 граммов репчатого лука и сыра любого сорта;
стакан майонеза;
соль крупная и перец свежего ручного помола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ножки осмотреть, выбирая остатки перьев, особенно часто эти неприятные сюрпризы остаются ближе к нижнему суставчику. Опалить над огнём, убирая мелкие волоски, вымыть и обсушить, промокая полотенцем. Соль смешать с перцем и слегка натереть курятину, прикрыв отложить, пока будете подготавливать остальные продукты.

Шаг 2:

Картофель и лук очистить и вымыть. Луковицы нарезать полукольцами, чем тоньше – тем лучше, с картофелем поступить аналогично, но его измельчить в форме кружочков. Для нарезки лука подойдёт обычный наточенный нож, а картошку удобнее не резать, а натирать через специальную тёрку-слайсер.

Шаг 3:

Лук перемешиваем с половиной майонеза, а вторую смешиваем с сыром, натёртым средней стружкой. Выбираем небольшую жаровню или форму с высокими бортиками, окунув кончики пальцев в растительное масло, слегка увлажняем им внутреннюю поверхность посудины.

Шаг 4:

Выкладываем чуть более половины картофеля ровным слоем, символически присаливаем и перчим. Луково-майонезную смесь тоже разделяем неравными частями, но первой укладываем чуть меньшую. Раскладываем курятину, не вплотную, но стараясь не оставлять широких просветов между кусочками. Поверх куриных ножек – вторая часть лука в майонезе, большую долю мы оставили с тем, чтобы заполнить пространства между кусками курятины.

Шаг 5:

Разложив и присолив остаток картофеля, по возможности плотно накрываем жаровню слоем фольги. Если случайно порвётся – замените, или накройте ещё одним слоем. Духовку разогреваем до стандартной температуры в 180 градусов, устанавливаем жаровню.

Шаг 6:

Продолжительность запекания куриных ножек, по такому рецепту, зависит от их размера и, в не меньшей степени, от сорта картофеля. Для начала засеките час, быстро выньте жаровню и приоткройте с краю, возьмите на пробу немного картофеля. Если он полностью пропёкся или совсем чуточку не дошёл, приступайте к заключительному этапу, иначе – верните на место фольгу и прогрейте блюдо ещё не менее двадцати минут.

Шаг 7:

Поверх почти готового блюда быстро раскладываем слой сыра и отправляем в духовку ещё минут на двадцать. Задача – дать сырной шапке заметно подрумяниться, но передерживать блюдо не стоит, лучше заранее отложить ложку сыра и посыпать им курятину отдельно, поверх майонезной смеси.

Вариант 3: Быстрый рецепт запекания курицы с картошкой и сыром в духовке

Из большинства рецептов для сокращения времени исключают процесс маринования, или же уменьшают его продолжительность. Ещё быстрее запекается курятина, если использовать только определённые части тушки. Предлагаемый рецепт – производный от хорошо известного «Мяса по-французски».

Ингредиенты:

две половинки парного куриного филе;
половина стакана жирного майонеза;
четыре картофелины и две луковицы;
сто граммов сыра любого сорта;
треть стакана рубленого лука, можно в смеси с петрушкой;
ложечка смеси «Прованские травы»;
два крупных непереспелых помидорчика.

Как быстро приготовить

Шаг 1:

Парную курятину ополоснуть, тщательно обсушить, промокая лоскутом ткани. Разрезать очень острым ножом на большие плоские ломти, толщиной около сантиметра.

Шаг 2:

Полиэтиленовый пакет или пищевая плёнка понадобятся для следующего этапа. Застилаем пластиком кухонную доску, курятину раскладываем в один слой, сверху ещё раз застилаем полиэтиленом. Отбиваем несильно, крупными зубцами молоточка, уменьшаем толщину филе примерно вдвое. Мясо солим, посыпаем приправами.

Шаг 3:

Моем овощи, затем луковицы и клубни картофеля, очищаем. Всё, включая и помидоры, разрезаем в форме кружков, насколько возможно тонко. Намасливаем изнутри форму для запекания, можно бросить прямо на дно несколько кристалликов соли.

Шаг 4:

Раскладываем послойно: картофель (солим), курятину (смазываем майонезом), луковые кольца, помидоры. Натираем поверх всех слоёв сыр, аккуратно стараясь не оставлять свободных участков. Накрыв крышкой, помещаем в духовку, устанавливаем регулятор на 180-градусную отметку.

Шаг 5:

После того как шкала термометра укажет, что температура поднялась до требуемой, засекаем полчаса. Ровно посередине этого времени быстро снимаем крышку. Зелень по желанию используем, украшая блюдо после нарезки на порции, или же ею можно посыпать слой лука, перед помидорами.

Куриные окорочка с картофелем и сыром

Стоящий на улице мороз намекает, что питание должно быть сытным, то есть высококалорийным, дающим много энергии организму. Исходя из этих требований объединим в нашем блюде куриное мясо, картофель и сыр. Куриные окорочка с картофелем и сыром обеспечат организм энергией до следующего приёма пищи, а высокие вкусовые качества блюда доставят удовольствие.

Ингредиенты:

Куриные окорочка — 950 гр.
Картофель — ~ 2 кг.
Лук репчатый — 3 луковицы
Сыр — 150 гр.
Майонез — 200 гр.
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 3 столовых ложки
Карри — 1 столовая ложка
Кориандр (семена) — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу

Моем окорочка режем каждый пополам, солим, посыпаем карри и кориандром и откладываем в сторону минут на 20-30, пусть немного промаринуются

Вымытый и почищенный картофель нарезаем слайсами и немного присаливаем

Режем тонкими кружками лук и дольками чеснок

Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем слой картофеля, слой лука, затем кладем окорочка, слой лука с чесноком и сверху оставшийся картофель

Смазываем сверху майонезом

и накрываем фольгой

Ставим в разогретую духовку, устанавливаем температуру 220 градусов и запекаем 1 час

В это время, не торопясь, натираем на крупной терке сыр

Достаем из духовки противень, снимаем фольгу

Посыпаем картофель тертым сыром

и уже без фольги отправляем противень в духовку на 20 минут, снизив температуру до 180 градусов

Раскладываем по тарелкам, ставим рядом тарелочку с соленым арбузом, который прекрасно дополняет куриные окорочка с картофелем и сыром!

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

на Ваш сайт.

Курица с картошкой и сыром в духовке

Фото: UGC

Приготовить вкусное кушанье для семьи — сложная задача. Но даже с набором привычных продуктов

и минимальными затратами по времени с ней можно справиться. Запеченная курица с картошкой — идеальное решение на обед или ужин. Предлагаем взять рецепт на вооружение. Подробности читайте в статье.

Курица с картошкой в духовке: рецепт, ингредиенты

Сочетание куриного мяса и овощей, пожалуй, можно считать классикой. Блюдо готовят на пару, жарят и запекают, используя при этом любые части птицы. Курица с картошкой в духовке — самый быстрый и привычный вариант, который приносит уют и напоминает о доме.

Формируют кушанье из таких ингредиентов:

куриное мясо (в данном случае грудка) — 500–700 г;
картофель — 6 средних плодов;
репчатый лук — 2 шт.;
сыр — 150 г;
майонез — 200 г;
перец, соль и травы — по вкусу.

Как запечь курицу с картошкой и сыром в духовке

Курица с картошкой запеченные в духовке – 10 самых вкусных рецептов

Курица с картошкой, запеченные в духовке, готовятся самыми разными способами, многие из которых давно стали непревзойденной кулинарной классикой, передающейся из поколения к поколению. Обычно мы запекаем курицу целиком или кусочками вместе с картошкой, когда хочется быстро, вкусно и не затратно накормить всю семью, да так, чтобы еще и «на потом» осталось. Мы выбрали для вас 10 самых вкусных рецептов курицы с картошкой, чтобы вы обязательно нашли тот, который придется вам по душе! Первый рецепт с фото пошагово.

Вкусная курица с картошкой по-французски

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Время готовки: 1,5 часа.

Порций: 4-6 шт.

Этот рецепт вкусной курицы с картошкой по-французски настолько прост, а блюдо получается таким невероятно вкусным, что диву даешься, как это вообще возможно при таком небольшом списке ингредиентов и столь минимальных усилиях повара, ведь готовит-то в основном духовка! Предлагаем вам рецепт с пошаговыми фото.

Калории: 87 ккал

Белки: 11.7 г

Жиры: 1.3 г

Углеводы: 7 г

Куриную грудку отделите от кости, а получившееся филе нарежьте на небольшие кусочки, отбейте кулинарным молотком, а сверху посолите и поперчите, отложите в сторону.
Картофель вымойте, очистите, снова обмойте и нарежьте кружками или на половинки кружков толщиной 0,3-0,5 см, не больше.
На терке натрите сыр.
Лук нарежьте произвольно: кольцами, полукольцами или кубиками.
Помидоры нарежьте кружочками такой же толщиной, как и картофель.
На смазанный растительным маслом противень выкладывайте картофель одним слоем, подсолите и поперчите его, поверх уложите филе курицы, потом слой лука, а на него – кружки помидоров. Блюдо смажьте майонезом ровным слоем. Присыпьте сверху тертым сыром. А чтобы было сочнее, можно немного смазать майонезом.
Запекайте, в зависимости от духовки, 1 час при температуре 180-190 градусов (в начале духовку разогрейте до 200 градусов, а потом убавьте огонь). Кушайте вкусную курицу с картошкой по-французски в горячем виде.

Приятного аппетита!

Курица целиком с картошкой на противне

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой на противне, приготовленная в духовке по этому рецепту, обладает весьма аппетитной корочкой, а внутри получается невероятно сочной! Аромат от этого блюда раздается неподражаемый за счет свежего чеснока и свежего или сушеного розмарина.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 0,5-0,7 кг.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Чеснок – 1 головка или по вкусу.
Перец черный полотый – по вкусу.
Приправы для курицы – по вкусу.
Розмарин свежий либо сухой – по вкусу.
Кориандр молотый – по вкусу.
Майонез – 4-5 ст.л.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Курицу промойте, снимите лишнюю жирную кожу возле хвоста, разделите на порционные кусочки.
Чеснок мелко нарубите.
В большой миске замаринуйте кусочки в приправах для курицы, обязательно добавьте розмарин, молотый кориандр и половину от нарубленной головки чеснока. Кроме того, можно обмазать кусочки и майонезом, так они будут сочнее.
Оставьте курицу на столе для маринования на 1-2 часа (курицу можно замариновать и на несколько часов, например, на ночь, но тогда поместите ее в холодильник).
Лук нарежьте полукольцами.
Перед запеканием очищенный и промытый картофель нарежьте дольками, соедините с луком и остатками чеснока, а также добавьте пару ложок майонеза, соль и молотый черный перец, хорошо перемешайте.
На противень, смазанный маслом, выложите картофель, а сверху – кусочки курицы.
Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов, поместите туда противень, через 10 минут уменьшите температуру до 190-180 градусов.
Запекайте курицу с картошкой на противне до готовности минимум 1 час. Когда картофель будет готов, то и курица полностью пропечется – это проверено!
Кушайте блюдо горячим со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Курица с картошкой в рукаве (пакете для запекания)

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Очень нежной и мягкой получится курица с картошкой, если готовить это блюдо в рукаве или в пакете для запекания. Это кулинарное приспособление, сделанное из специального целлофана, не дает пару выходить наружу, что помогает мясу и овощам тушиться в собственном соку, не подгорая и не теряя при этом своей сочности.

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Чеснок – по вкусу.
Картофель небольшой – 8-10 шт.
Приправа для курицы – по вкусу.
Перец душистый горошком – 4 шт.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 3-4 ст.л.
Лист лавровый – 2-3т шт.
Гвоздика в бутонах – 3-5 шт.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Курицу заранее разрежьте на порционные куски (или возьмите только ножки и бедрышки), обмойте, обсушите, натрите солью и специями для курицы.
По желанию кусочки курицы также можно обмазать майонезом, кетчупом и (или) соевым соусом.
Оставьте курицу в миске на столе, чтобы она мариновалась минимум 1 час.
Далее картофель, лук и морковь очистите, вымойте, лук нарежьте полукольцами.
Картофель нарежьте дольками или толстенькими кружочками, а морковь – брусками или кружочками.
Чеснок нарубите, присыпьте им картофель, смешанный с морковью и луком.
Овощи подсолите и поперчите молотым перцем, смешайте с растительным маслом.
В рукав для запекания или в пакет в начале выложите овощи, а поверх – кусочки курицы.
Туда же добавьте гвоздику, душистый перец горошком и лавровый лист.
Рукав свяжите с двух сторон, сверху проткните ножом или вилкой в 3-4 местах для выхода пара (если ваш рукав с перфорацией с одной стороны, его протыкать не нужно).
Рукав с курицей и овощами выложите на противень и запекайте его содержимое 1 час (или чуть больше) при температуре 190-200 градусов.
Сочную курицу с картошкой, приготовленную в рукаве или в пакете кушайте горячей.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт в горшочке в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой в горшочке – это совершенно несложное в приготовлении, но очень вкусное горячее блюдо. Оно настолько самодостаточно, что даже если своим гостям вы подадите всего лишь по горшочку такой вкуснятины вместе с нарезкой из свежих овощей и несколькими домашними соленьями, считайте, что ваш званый ужин полностью удался! Рецепт рассчитан на 1 горшочек емкостью 0,5-0,7 л.

Ингредиенты:

Картофель небольшой – 2 шт.
Курятина без костей – 100-150 гр.
Растительное масло – 50 гр.
Морковь небольшая – 1 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Лук небольшой – 1 шт.
Бульон куриный – 70-100 мл.
Соль – по вкусу.
Лист лавровый – 1 шт.
Гвоздика в бутонах – 2 шт.
Перец чёрный (молотый) – по вкусу.
Перец душистый горошком – 2 шт.
Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Курятину нарежьте на порционные небольшие кусочки. Если в мясе встречаются косточки, их нужно удалить.
На разогретом растительном (можно сливочном) масле обжарьте кусочки курицы до появления красивой корочки, помешивая. До полной готовности мясо не доводите.
Далее очистите и нарежьте порционно картофель небольшими кусочками.
Лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец – соломкой.
Лук с морковью и болгарским перцем можно немного обжарить в масле, оставшемся от курицы.
На дно горшочка выложите мясо, подсолите и поперчите.
Сверху выложите половину обжаренных овощей, затем – слой картофеля, затем – снова овощи.
Каждый слой овощей и картофеля посолите, поперчите, а в конце добавьте гвоздику, душистый горошек и лавровый лист.
Залейте все горячим куриным бульоном (или горячей водой) так, чтобы до верха горшочка осталось не менее 3 см.
Запекайте курицу с картошкой в горшочке под крышкой не менее 1 часа (температура – 170 градусов). Ставьте горшочек в холодную духовку, а потом включайте огонь.
Через час попробуйте блюдо: если картофель не пропекся, продолжите приготовление.
Курицу с картошкой присыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу прямо в горшочке горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в фольге

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица с картошкой в фольге чаще всего готовится уже нарезанной на порционные куски, чтобы ее мясо быстрее и лучше пропеклось. Для улучшения вкуса блюда сюда можно добавить и такие ингредиенты-компаньоны, как морковь, грибы шампиньоны, лук репчатый, а для оригинальности – даже сушеную курагу или чернослив. Мы предлагаем вам базовый рецепт курицы с картофелем в фольге, а вы совершенствуйте его на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Ножки или бедра куриные – 0,6-0,8 кг.
Картофель – 1 кг.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Чеснок – по вкусу.
Масло растительное – 2-3 ст.
Соль – по вкусу.
Паприка молотая – по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные ножки, обмытые и обсушенные, замаринуйте в специях для курицы, соли и в сухой молотой паприке.
Оставьте курицу для пропитки на 1-2 часа.
Далее картофель очистите, нарежьте порционно, посолите, поперчите, добавьте молотую паприку или любые другие специи, хорошо подходит сушеный базилик.
Добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла, лук, нарезанный полукольцами и рубленый чеснок, все хорошо перемешайте.
На слой фольги, немного смазанный растительным маслом, выложите картофель, а сверху – куриные ножки, фольгу заверните.
Выложите «коробочку» из фольги на противень и запекайте в прогретой до 200 градусов духовке минимум 1 час (через 10-15 минут после нагревания снизьте температуру до 180-190 градусов).
Через час разверните фольгу сверху, делайте это аккуратно, чтобы сок, который будет снизу, не вытек.
Запеките блюдо без фольги до образования красивой корочки на курице, удобнее всего это делать, включив верхний подогрев.
Подавайте курицу с картошкой порционно или на одном большом блюде.

Приятного аппетита!

Совет: маринад для курицы может быть совершенно любым. Кроме специй для курицы, соли и паприки в него можно добавлять соевый соус, горчицу, мед, майонез или сметану, рубленый чеснок, сушеный розмарин и т.д.

Пирог с курицей и картошкой в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Пирог с курицей и картошкой в сочетании со слоеным тестом готовится быстро, так как используется уже готовое замороженное тесто. Самое вкусное здесь – это сочная начинка. По вашему желанию вы можете добавить в начинку чуть больше мяса и меньше картофеля или же наоборот. А если в начинку вы добавите такую пряность, как зира (кумин), ваш пирог приобретет потрясающие восточные нотки. Попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 0,8 кг.
Филе куриное – 0,5 кг.
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 2 шт.
Соль – по вкусу.
Зира – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу.
Перец чёрный молотый – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Куриное мясо может быть любое, как из грудки, так и из ножек, его нужно нарезать мелкими кусочками.
Мелкими кубиками нарежьте картофель, а лук – полукольцами.
В миске смешайте мясо с картофелем и луком, приправьте солью и специями по вкусу, не забудьте про молотый черный перец и зиру! В принципе, этих двух специй уже достаточно, никакую другую приправу можно не добавлять.
Тесто слоеное разморозьте, разделите на две части, где одна часть должна быть немного больше, чем вторая.
Большую часть раскатайте по размеру формы для выпечки, выложите в форму (ее смажьте маслом) и оставьте тесто с боков так, чтобы получились бортики.
Выложите начинку, а сверху закройте вторым пластом теста.
Края нижнего и верхнего слоя теста красиво соедините между собой, чтобы получился полностью закрытый пирог.
В центре пирога сделайте небольшое круглое отверстие для пара.
Сверху наколите пирог вилкой в нескольких местах, чтобы корочка не вздулась.
Запекайте пирог около 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог с курицей и картошкой подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Совет: за 15 минут до конца запекания можно достать пирог из духовки, смазать взбитым желтком и отправить назад в духовку – так он приобретет красивый золотистый цвет.

Курица целиком с картошкой

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Курица целиком с картошкой, запеченная в духовке – это восхитительная версия обеда в тесном домашнем кругу, когда так хочется чего-то вкусненького, горяченького и мясного, но при этом совсем несложного в приготовлении. Запекать курицу целиком вместе с картошкой лучше всего в большом рукаве для запекания.

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Картофель – 0,5 кг
Чеснок – по вкусу.
Лук – 2-3 шт.
Яблоко – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи для курицы – 2 по вкусу.
Черный молотый перец – по вкусу
Куркума – 2-3 ст.л.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Для соуса:

Горчица – 1-2 ч.л.
Соевый соус – 3-4 ст.л.
Гранатовый сок – 2 ст.л.
Томатный соус – 1 ст.л.
Мед – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Хорошо обмытую внутри и снаружи курочку обсушите бумажным полотенцем, если нужно, срежьте излишки жирной кожи возле хвоста и лишнюю кожу с шеи.
Натрите вашу птичку приправами для курицы и солью, дайте ей промариноваться минимум 2-3 часа, а лучше и всю ночь в холодильнике, в емкости под крышкой. Чтобы курочка была красивого желтого цвета, к приправе добавьте несколько ложек куркумы.
Незадолго перед запеканием очистите картофель и нарежьте его на длинные дольки.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарубите.
Картофельные дольки присыпьте чесноком, солью, черным молотым перцем, залейте несколькими столовыми ложками растительного масла и перемешайте.
В брюшко курицы вложите яблочные дольки от одного яблока, без сердцевины и семян, присыпанные сахаром. Если хотите, яблочные дольки заранее обмажьте медом – будет еще вкуснее!
В рукав для запекания вначале уложите птичку, а картофель распределите вокруг нее ровным слоем.
Завяжите рукав со второй стороны и наколите его вилкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах, чтобы он не вздулся от пара.
Приготовьте соус для курицы, смешав в миске мед, томатный и соевый соусы с горчицей и гранатовым соком (если найдете, используйте гранатовый соус). Количество ингредиентов для соуса можно уменьшать или увеличивать на ваше усмотрение.
После того, как курица с картофелем пропечется 40-50 минут при температуре 190 градусов, срежьте рукав с курицы, а картофель оставьте под рукавом.
Обмажьте курицу соусом и продолжайте запекание блюда до готовности, так у курочки получится превосходная, очень вкусная корочка!
Курица целиком с картошкой будет готова, в зависимости от ее величины, через 1-1,5 часа.
Кушайте сочную, аппетитную курочку с хрустящей корочкой, разрезав ее на порционные куски в горячем виде.

Приятного аппетита!

Куриные окорочка с картошкой и грибами в духовке

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Не будет преувеличением сказать, что курица с картофелем и грибами, запеченная в духовке – это одно из самых распространенных и горячо любимых домашних блюд. Хорошо оно тем, что хлопот требует минимальных, а результат получается превосходный! Вместо шампиньонов сюда можно добавлять и любые лесные грибы, которые нужно заранее отварить.

Ингредиенты:

Куриные окорочка – 4 шт.
Картофель – 800 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Сметана – 4-6 ст.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Приправа для картошки – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Перец душистый горошком – по вкусу.
Лист лавровый – по вкусу.
Соль – по вкусу
Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные окорочка разделите на 2 части. Можно взять только бедра или голени, но тогда их должно быть больше, чем 4 штуки.
Для соуса смешайте кетчуп (или томатную пасту) со сметаной, приправьте перцем и солью по вкусу, а также рубленым чесноком.
Кусочки курицы хорошо натрите соусом
Вымытые шампиньоны крупно нарежьте, добавьте к курице и оставьте для маринования на 1 час минимум.
Очищенную картошку вымойте, обсушите, нарежьте толстенькими кружочками либо дольками.
Перед началом готовки картофель смажьте соусом, оставшимся от курицы, приправьте специями для картофеля, по желанию добавьте несколько листиков лавра и горошин душистого перчика.
Картофель со специями выложите в глубокую форму для запекания или на противень, немного смазанный растительным маслом.
На картофель выложите курицу с шампиньонами, смажьте все остатками соуса.
Курицу с картошкой и грибами пеките в духовке, разогретой до 180-190 градусов 1 час (или немного больше, смотря какая порция картофеля и курицы готовится).
Готовое горячее блюдо накладывайте на порционные тарелки и присыпайте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Сочное куриное филе картошкой, сыром и помидорами

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Кусочки сочного куриного филе с румяной корочкой из ароматного сыра… Что может быть вкуснее?! Курица с картошкой, сыром и помидорами, запеченная в духовке – это просто, но одновременно сытно, оригинально и даже изысканно. По рецепту, приведенному ниже, у вас легко получится приготовить потрясающий обед или ужин как для своей семьи, так и для гостей.

Ингредиенты:

Картошка – 6-8 шт.
Куриное филе – 2-4 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Чеснок – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Сыр – 50-100 гр.
Лук – 1-2 шт.
Кефир – 1 ст.
Перец черный молотый – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 3-5 ст.л.

Процесс приготовления:

Уже готовое куриное филе (или грудку, разделанную на филе), обмойте и обсушите, разделите на несколько частей поперек волокон и легонько отбейте.
Филе посолите и натрите приправами для курицы, можно присыпать свежим рубленым либо сухим чесночком для аромата.
Замаринуйте куриное филе с чесноком в кефире, залив его так, чтобы кефир полностью покрыл курицу.
Маринуйте куриное филе ровно два часа в миске под пищевой пленкой либо под крышкой, в холодильник ставить не нужно. За это время кефир прекрасно размягчит мясо, а при запекании оно получится не просто вкусным, а потрясающе нежным!
За 20 минут до запекания нарежьте очищенную картошку на кружочки толщиной не более 0,5 см.
Лук нарежьте полукольцами, а томаты – кружочками или тонкими ломтиками.
Смажьте небольшим количеством масла противень, на него выложите кружочки картофеля, посолите их сверху и присыпьте по вкусу черным молотым перцем.
Сверху картофель присыпьте луком.
Следующий слой – маринованное куриное филе (от кефира его обмывать не нужно, только лишь слейте лишнее).
Укройте слой филе кружками из томатов и присыпьте сыром, натертым на терке.
По желанию сверху сыр можно обмазать оставшимся от курицы маринадом или нежирным майонезом.
Курица с картошкой, сыром и помидорами в духовке, разогретой до 200 градусов, запекается около 1 часа. Через 10-15 минут можно снизить температуру до 190 градусов, чтобы сыр быстро не запекся, а мясо не осталось сырым.
Готовность блюда проверяйте по картофелю, если он мягкий, то и вся «запеканочка» готова.
Курица с картошкой, сыром и помидорами особенно вкусная, когда не слишком горячая, а чуть-чуть остынет.

Приятного аппетита!

Курица, запеченная с картошкой и майонезом и чесноком

🕜2 час. 5 мин. 🕜35 🍴6 🖨

Очень просто в духовке готовится такое сытное, питательное и, конечно же, вкусное блюдо, как курица с картошкой и майонезом, и чесноком. За счет майонеза, в котором куриные кусочки маринуют заранее, мясо становится мягким, сочным и просто тает во рту! Если хотите попробовать новый вкус курочки, тогда замаринуйте ее в майонезе вместе с чесноком и соевым соусом.

Ингредиенты:

Курица – 0,5-0,7 кг.
Картофель – 0,8-1 кг.
Специи для курицы – по вкусу.
Специи для картофеля – по вкусу.
Чеснок – 5 зубчиков или по вкусу.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу.
Майонез – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

Курятину подготовьте, разрезав на порционные куски целую тушку (или купите отдельно голени и бедрышки, или просто грудку).
Мясо обмойте и обсушите, бедра и кусочки грудки можно потыкать ножом, чтобы маринад лучше попал во внутрь.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, солью и приправами для курицы (если их нет, тогда добавьте молотый черный перец, молотый душистый перец, молотый кориандр).
Получившимся соусом натрите кусочки курицы и отправьте их мариноваться на несколько часов в холодильник, можно и всю ночь. Если у вас мало времени, оставьте курицу в соусе на столе под крышкой хотя бы на 1-2 часа.
Незадолго перед приготовлением блюда отварите картофель до полуготовности (картофель можно варить как очищенным, так и в кожуре, которую потом нужно будет снять).
Остывший картофель нарежьте кружками или на 4 части вдоль, присыпьте специями для картофеля, можно добавить сушеный или свежий рубленый чеснок и укроп.
Форму смажьте растительным маслом, в один слой выложите картофель, а сверху – замаринованную курочку.
Запекайте блюдо около 40 минут (плюс или минус 5-10 минут, учитывая особенности духовки). Температура – 180-190 градусов.
Далее снимите фольгу и под грилем запекайте курочку еще 5-7 минут, чтобы получилась красивая корочка.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим, присыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: по такому же рецепту можно запекать курицу с картофелем в рукаве, однако картофель отваривать заранее не нужно. Время приготовления в рукаве при той же температуре – 60-70 минут.

Курица с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Курица с картошкой в духовке – недорогое и очень вкусное блюдо, которое можно подавать на обед, ужин и даже на праздничный стол. Это один из беспроигрышных вариантов блюд с курицей, которое получается всегда на славу. Рецептов запеченной курицы очень много. Всех их можно разделить на две большие категории. К первой группе блюд можно отнести рецепты приготовления целой курицы в духовке с картофелем и овощами.

Чтобы курица хорошо пропеклась, ее, как правило, вместе с овощами и пряными травами помещают в рукав. Второй вид рецептов курицы с картошкой в духовке похож на различного рода запеканки. Любые части курицы, будь-то спинки, филейная часть (грудки), крылышки, берда или голени выкладываются в форму и запекаются под слоем картофеля. Нередко используют помимо картофеля и другие овощи для вкуса, сыр, грибы. Рецепт курицы с картошкой в духовке, который я вам сегодня хочу предложить, очень простой. На его приготовление понадобится не более 20 минут времени, а дальше все сделает духовка.

Ингредиенты:

Куриные окорочка, бедрышки или ножки – сколько возьмете,
Картофель – 1 кг.,
Лук – 1-2 шт.,
Майонез,
Соль и специи,
Твердый сыр – 100 гр.,
Растительное подсолнечное масло.

Курица с картошкой в духовке – рецепт

Куриный окорочок разрежьте надвое. Обваляйте его в специях для курицы. Выложите на форму, смазанную растительным маслом.

Очищенный картофель нарежьте не слишком тонкими кусочками, примерно такими, как для жареной картошки на сковороде. Можно нарезать ломтиками, как для запеченной картошки по-деревенски. Третью часть всей картошки выложите на окорочок.

Полейте ее майонезом.

Очистите и порежьте репчатый лук кольцами. Выложите сверху на картофель.

Выложите второй слой картофеля.

Посолите, снова сдобрите майонезом.

Выложите колечки лука.

Разложите оставшийся картофель ровным слоем.

Полейте майонезом. Слегка посолите.

Чтобы картошка получилась сочной и как следует протушилась, влейте 100-150 мл. воды. Вместо воды можно использовать молоко или сливки. Сверху посыпьте ее тертым на средней терке сыром.

Форму с картошкой накройте крышкой. Поставьте в духовку (на среднюю полку), разогретую до температуры 180С. Выпекайте 30-35 минут. Этого времени достаточно, чтобы курица и картошка протушились, а сыр расплавился. По истечению этого времени, снимите крышку и запекайте ее еще 10 минут. Таким образом, у вас получится аппетитная сырная корочка.

Готовое блюдо достаньте из духовки, разложите на тарелки и подавайте к столу. Курица, запеченная с картошкой в духовке, станет прекрасным гарниром к любому салату и свежим овощам. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и куриные спинки с картошкой в духовке.

Курица с картошкой в духовке. Фото

Бедрышки в духовке с картошкой

Решила быстро приготовить на ужин куриные бедрышки в духовке под шубой из того, что было под рукой. Шуба для запеченных бедрышек была у меня из картошки, лука и сыра. Так же «шубка», может быть и другой: с пластинками помидоров, грибов, кабачка или, например, баклажана.

Мои дети не всегда едят овощи, а картофель и курица — их любимая еда. Это простое в приготовлении блюдо так же можно приготовить в мультиварке на программе выпечка (для Панасоника) или мультиповаре. Нужно только скорректировать время приготовления бедрышек, указанное в рецепте для духовки.

В общем, приступаем к приготовлению, и кушаем с удовольствием.

Бедрышки в духовке

запеченные с картошкой и сыром

Ингредиенты:

Куриные бедра — 4 штуки (крупные),
Лук репчатый 1-2 штуки,
Майонез 6 столовых ложек,
Чеснок — 3 зубчика,
Соль и перец по вкусу,
Картофель — 6 крупных клубней,
Сыр 100-200 грамм,
Растительное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Для начала нужно замариновать подготовленные бедрышки курицы в майонезе с чесноком. Чеснок чистим, режем на дольки или мелко рубим. Можно выдавить его через пресс. Смешиваем чеснок с 4-мя ложками майонеза. Части курицы моем, даем стечь воде. Кстати, вместо бедрышек можно взять куриные окорочка или голени. Обмазываем их солью, перцем, чесночным соусом и оставляем на пару часов (если время позволяет) промариноваться. Я мариновала куриное мясо всю ночь в холодильнике.

Далее перед самым приготовлением чистим картофель. Картофеля нужно взять столько, на сколько порций рассчитано блюдо. У нас четыре порции, на каждую примерно по полтора клубня.

Картофель нужно нарезать по вашему вкусу: кругляшами или соломкой. Его так же нужно присолить и смазать майонезом. Дополнительной порции соуса не нужно, достаточно пересыпать ломтики картошки в то блюдо, где мариновалась курица все перемешать.

Курицу выкладываем на противень с бортиками, чуть смазав его растительным маслом. Лук чистим, режем полукольцами, распределяем его по бедрышкам. Конечно, можно использовать что-то одно, или лук, или чеснок. Я никогда не отказываюсь от чеснока. Ведь когда выпекается блюдо, он дает такой безумный аромат, что и особого приглашения к столу никому не понадобится.

Начинаем выкладывать нашу «шубу» из картофеля. Противень ставим в заранее прогретую духовку для запекания. Будем готовить куриные бедрышки в духовке при180 градусах примерно сорок минут.

В конце приготовления мы трем сыр на крупной терке и посыпаем блюдо. Ждем, когда он расплавится и чуть подрумянится и подаем сразу к столу.

Пошаговый фото рецепт запеченной курицы под шубой подготовила Светлана Кисловская.

Всем приятного аппетита желает сайт Записная книжка.

Рецепт жареной курицы и картофеля с чесноком

Я использовал только барабаны, так как это то, что у меня было под рукой. Сложить вместе было так просто. На самом деле я забыл последний этап приготовления сиропа, но он нам и так понравился. Мы любители чеснока, так что это было здорово. О, у меня не было свежих зубчиков, поэтому я использовал измельченный чеснок. Нам не удалось намазать чесноком курицу, но он запекся в барабанах, а затем покрыл картофель !! ВКУСНЫЙ!!

Это было вкусно и так просто! Спасибо, что поделился.Я собираюсь добавить еще немного деталей. У меня было 4 упаковки куриных бедер, которые я хотел использовать, поэтому я использовал их вместо того, что требовалось. У меня была только маленькая квадратная сковорода типа брауни, поэтому я использовал ее вместо жаровни. Я использовал одну целую гроздь чеснока, отделенную и очищенную, около 14 зубчиков. Мне пришлось запекать его на 20 минут, чтобы термометр показывал 165. Я не думаю, что ему понадобился весь этот чеснок, не то чтобы он вообще его повредил, но на самом деле вкус чеснока можно почувствовать только тогда, когда нарезал зубчиками курицу на конец, и на каждый кусок использовалось около 2 зубчиков.Получилось здорово, и за картошку надо было умереть! Мне не пришлось ни разу добавлять соль к ним на тарелке (что для меня необычно), и они были такими маслянистыми! Я буду добавлять это блюдо в свою обычную ротацию.

Да ладно, это полностью снято с крючка. Единственные изменения, которые я внес, — это добавить два сладкого картофеля и исключить кленовый сироп. Мне бы это ПОНРАВИЛОСЬ, но у муженька проблема с сладкой сладостью в мясных блюдах, но он любит сладкий картофель. Это было потрясающе! У меня в доме было пятеро очень разборчивых мальчиков, и за столом было тихо! Я точно знаю? Одно это должно говорить само за себя.Я включаю это в свою еженедельную ротацию. Картофель такой восхитительный и вкусный! Его тоже было очень легко собрать. Спасибо Спасибо спасибо!

Это было хорошо. Я сократил рецепт пополам, потому что мне нужно было накормить только троих. Я оставил масло в количестве 1/4 стакана, потому что в противном случае его не хватило бы, чтобы покрыть сковороду. В конце я вынул обжаренный чеснок щипцами и пропустил его через чесночный пресс в миску. Я размешал, а затем намазал ножом на курицу.Сначала я кладу картофель в сервировочную миску, затем кладу оставшийся чеснок в миску и ложкой распределяю его по картофелю, а затем наливаю курицу.

Это очень мягкое блюдо. Я добавил несколько моркови, лук и заменил ножки тендерами, потому что мы не будем есть темное мясо. Тендеры также готовятся быстрее, чем кость в мясе. Если мы сделаем это снова, я попробую немного сладкого картофеля, кусочек тыквы и еще специй к мясу. Кроме того, это, естественно, без глютена, если вы используете специи GF и так далее.Я люблю рецепты из простых натуральных ингредиентов. Его собрали быстро, и я смог сделать партию печенья No Bake Cookies V, пока оно запекалось. =)

Я сделал это впервые сегодня, и это было совершенно просто и очень вкусно! Я точно выполнил рецепт, но оставил курицу и картофель в духовке еще на 10 минут, чтобы убедиться, что они готовы (термометр я не нашел). В качестве овоща я добавила стручковые бобы и полила их ложкой.Спасибо за отличный рецепт !!

Это было неплохо. Моя жена пришла с куриными ножками и сдалась перед своим первым рождественским ужином (я делаю это уже 6 из 6 лет). Живу в Японии, и у меня есть только мини-печь, поэтому я не был уверен, что из этого получится. . Никаких зубчиков чеснока, поэтому заменил около 60 встряхиваний чесночного порошка и добавил немного розмарина. Моей духовке потребовалось около 20 дополнительных минут, чтобы она подрумянилась. Мои придирчивые дети съели это! Спасибо за самый простой рецепт!

Просто замечательно, не только курица была превосходной, но и овощи стали настоящим хитом.Я добавил морковь, как и некоторые другие оценщики, и они были великолепны! Однозначно добавление к вращению.

Легко и быстро. Отличный вкус. Дети и муж не могли насытиться. Воспользуюсь снова.

Я использовал куриные окорочка и положил их в мультиварку. Это было неплохо, но я думаю, что нужно немного доработать.

Запеченные куриные голени на одной сковороде с картофелем и овощами!

Простые, удобные блюда — лучшие! Не нужно ломать голову над тем, что приготовить на обед в будний день. Запеченные куриные голени с картофелем и овощами на одной сковороде легко собрать, и вы можете провести время со своей семьей, пока это блюдо запекается в духовке!

Куриная кожа получается очень хрустящей, а мясо остается сочным. Для этого рецепта вы можете использовать голени и / или куриные бедра.

Я использовал чесночный порошок, луковый порошок, перец и соль / перец, но вы можете использовать любые свои любимые специи по своему вкусу.

Моя семья с удовольствием съест эту запеченную курицу с картофелем на ужин каждый день недели — это так Вкусно, быстро и просто !

Как приготовить запеченные куриные голени с картофелем и овощами на одной сковороде

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Выровняйте большой противень с алюминиевой фольгой.
Добавьте оливковое масло в сковороду и 1/2 стакана вина, если хотите.
Промокните сухую курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, и выложите на промасленную сковороду.
Приправить чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем и солью / перцем со всех сторон.
Добавьте в сковороду картофель и овощи и посыпьте солью, молотым перцем и чесночным порошком.

Выпекайте от 45 минут до часа или до тех пор, пока сок курицы не станет прозрачным, а картофель не приготовится.
Если курица и картофель не подрумянились так, как хотелось бы, запекайте 3-5 минут.
Смотрите внимательно, иначе они сгорят.

Подавайте и наслаждайтесь!

Если вы сделали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку в звездочках ниже!

Куриные голени, запеченные на одной сковороде с картофелем и овощами

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Куриные голени, запеченные на одной сковороде с Картофель и овощи! Не нужно ломать голову над тем, что приготовить на обед в будний день.Простая и сытная еда!

Ингредиенты

½ стакана оливкового масла
3–4 фунта куриных окорочков
картофель, разрезанный пополам
болгарский перец
грибы
чесночный порошок
луковый порошок
перец
соль / перец
петрушка
1/2 стакана вина Марсала или белого (по желанию)

Инструкции

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Выровняйте большой противень с алюминиевой фольгой.
Добавьте оливковое масло в сковороду и 1/2 стакана вина, если хотите.
Промокните сухую курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, и выложите на промасленную сковороду.
Приправить чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем и солью / перцем со всех сторон.
Добавьте в сковороду картофель и овощи и посыпьте солью, молотым перцем и чесночным порошком.
Выпекайте от 45 минут до часа или до тех пор, пока сок не станет прозрачным на курице и картофель не приготовится.
Если курица и картофель не подрумянились так, как хотелось бы, запекайте 3-5 минут.
Смотрите внимательно, иначе они сгорят.
Наслаждайтесь!

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и звездный рейтинг. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь в Pinterest! Спасибо за поддержку!

20 марта 2021 г.

Куриные бедра, запеченные с пармезаном и чесноком

59
Facebook
Twitter

Одно блюдо, жареные куриные бедра и картофель с пармезаном и чесноком. Ужин — это простая и быстрая идея.Готово за 1 час по цене менее 10 долларов на семью из 5 человек!

Когда я собирался приготовить этот куриный ужин, я не собирался делать бюджетный обед, но так и закончилось. Я купил поднос с 8 куриными бедрами за 4 доллара и положил немного картофеля в кладовку, и получилась вкусная и недорогая еда! Все блюдо для моей семьи из 5 человек стоило меньше 10 долларов! Это удивительно. А самое приятное то, что это блюдо восхитительно, и оно снова появится!

Куриные бедра недорого и вкусно!

Вот где я признаю, что мои дети были избалованы.В 95% случаев я покупаю куриную грудку, поэтому они уже привыкли есть белое мясо. Я действительно люблю куриную грудку, но мне также нравятся более темные куски мяса… и мне особенно нравится, насколько они недорогие. То есть, я не могу пропустить поднос с курицей за 4 доллара! Главное — приготовить бедра так, чтобы они были полны вкуса, чтобы дети не пропустили то, к чему они привыкли. Куриные бедра и картофель, запеченные с пармезаном и чесноком — вот такое блюдо… ароматное!

Простое и очень вкусное блюдо!

Это одно блюдо, жареные куриные бедра и картофель с пармезаном и чесноком, стало настоящим хитом! Цыпленок нежный и ароматный, картофель сырный и маслянистый… так хорошо.Вы будете соскребать со дна сковороды все полезные кусочки!

Готово за 1 час.

Вы можете приготовить жареные куриные бедра с пармезаном и чесноком менее чем за час! Легко, недорого и быстро. И сделано из простых, свежих ингредиентов. Любить это.

Распечатать часы значок часов

Описание

Ужин из одного блюда с пармезаном и чесноком, запеченными куриными бедрами и картофелем — это простая и быстрая идея для ужина в будние дни.И стоит меньше 10 долларов на семью из 5 человек!

5-8 куриных бедер (с прилегающей кожей)
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
1-2 зубчика чеснока (измельченный)
6 средних картофелин (очищенных и нарезанных кубиками)
приправа соль
перец свежий молотый
1/2 стакана тертого сыра пармезан

Разогрейте духовку до 400 градусов.
В жаростойкой эмалированной сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте оливковое масло.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 1 минуты.
Добавьте куриные бедра кожицей вниз и готовьте примерно 3–4 минуты, пока кожица не подрумянится.
Переверните куриные бедра кожицей вверх.
Посыпьте курицу солью и свежемолотым перцем.
Добавьте нарезанный картофель (вокруг курицы) и перемешайте его с чесночно-масляной смесью, пока он полностью не покроется.
Поставьте сковороду в разогретую духовку и готовьте около 25 минут, затем выньте сковороду из духовки и посыпьте картофель и курицу сыром пармезан.
Верните форму в духовку и готовьте еще примерно 5–10 минут или пока курица не прожарится.

ПИН!

Более вкусные ужины с одним блюдом:

Подпишитесь на мою доску рецептов с курицей на Pinterest , чтобы найти больше вкусных идей!

Удачного дня!

59
Facebook
Twitter

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Жареные куриные ножки и бедра со специями и картофелем — Мелани Кук
Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).
Жареный цыпленок с картофелем — одно из самых популярных и любимых всеми блюд. Практически все любят курицу с картошкой, что делает ее таким популярным выбором для воскресного ужина.
Запекание курицы с картофелем на одном противне позволяет картофелю впитать куриный аромат, делая его вкусным и очень вкусным.Запеченный в духовке цыпленок с картофелем — это основное блюдо и гарнир — все в одном, при этом вам не нужно будет делать много работы и нужно очистить всего один противень. Просто натрите курицу смесью приправ, выложите на противень, добавьте к курице картофель и запекайте. Духовка сделает всю работу — в доме будет пахнуть вкусной жареной курицей, и ужин будет готов!
Я люблю запекать куриные окорочка и куриные бедра — они такие сочные и вкусные! Куриные окорочка и бедра намного легче запечь, чем куриные грудки — вам не нужно беспокоиться о высыхании мяса, так как темное мясо остается сочным и нежным, даже если запекать его слишком долго 🙂
У меня в морозилке всегда есть куриные окорочка или бедра на всякий случай, поэтому я знаю, что всегда могу приготовить из них ужин 🙂 Просто разморозьте их на ночь в холодильнике или быстро разморозьте в микроволновке, и у вас есть ингредиенты для приготовить жареный цыпленок! Добавьте несколько картофелин из кладовой, и вы получите восхитительный домашний жареный цыпленок с картофелем! Просто следуйте моему легкому рецепту этого вкусного и надежного блюда.

Жареный цыпленок и картофель Рецепт простого ужина на одну сковороду
Курица и картофель запекаются в духовке, чтобы получился восхитительный ужин из одного блюда! Таким образом получается сразу и основное блюдо, и гарнир, а всю работу делает духовой шкаф!
Тип рецепта: курица
Кухня: американская
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты
2 фунта курицы, нарезанная
2 фунта картофеля
2 столовые ложки приправы для курицы
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Разогрейте духовку до 375F.
Выстелите противень пергаментной бумагой, чтобы он не прилипал.
Натрите куриные кусочки смесью приправ для курицы.
Выложить курицу на противень. Положите картофель между кусочками курицы.
Положите курицу и картофель в духовку и запекайте 1 час.
3.5.3208

Наслаждайтесь этой вкусной курицей с картофелем! Идеально сочетается с простым зеленым салатом с помидорами и огурцами.
Чтобы узнать о других простых рецептах курицы, ознакомьтесь с тушеным цыпленком в мультиварке с двумя ингредиентами, рецептом запеченной курицы барбекю и рецептом куриных ножек на пахте.
Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!
Жареные куриные бедра и картофель
Жареные куриные бедра и картофель, с морковью и луком, , посыпанные простыми специями, чесноком и маслом. Затем запекайте, пока курица не станет сочной с хрустящей кожицей, а лук не поджарится. Вкусный ужин на одной сковороде!
Если вы любите блюда на одной сковороде так же сильно, как и я, то вам также понравится эта курица на одной сковороде с овощами или даже мексиканская курица и рис — возможно, даже лосось на одной сковороде и овощи для пескатарианцев!
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Запеченные куриные бедра с картофелем
Жареные куриные бедра и картофель — рецепт моей мамы.Готовила она нечасто (бабушка), но это было ее основным продуктом. Хрустящий картофель, жареный лук и чеснок в сочетании с сочным темным мясом и хрустящей куриной кожицей — это блюдо станет любимым блюдом вашей семьи!
Я одержим любой комбинацией курицы и картофеля, потому что я украинец. Например, курица и картофель быстрого приготовления, а также курица и картофель на одной сковороде — это лишь другие варианты этого рецепта. Мои дети в восторге от этой комбинации несколько дней.
Опять же, моя семья в целом любит курицу; минимум 2-3 блюда из курицы в ротации каждую неделю; например, курица-гриль с кинзой в кокосе, тушеная курица или запеченная курица с перцем и грибами (это лишь некоторые из наших любимых блюд!)
Я часто делаю двойной рецепт, сразу выпекаю один, а на следующий день ставлю в холодильник еще один.Это называется «сделать вперед». 🙂 Насколько я гений? И очень скромно. А не ___ ли нам?!
Ингредиенты для жареных куриных бедер и картофеля
«Елена, а где куриные бедра?» Вздох. Как видно на фотографиях, я нарушаю правила своих рецептов. У меня не было под рукой куриных бедер или куриных голеней. Я просто порезал курицу целиком на кусочки и использовал 2 фунта. Остальные пойдут завтра в куриный суп с лапшой.
Цыпленок: Лучше всего использовать мясо с костью и кожей.Это будет самая сочная запеченная курица с картофелем, которую вы когда-либо пробовали!
Желтый картофель или картофель с желтой мякотью , если вы находитесь в Канаде. Некоторые заядлые фанаты картофеля сказали мне, что эквивалент в США — это Yukon Gold. Также иногда в США можно встретить «канадский» картофель. Что бы это ни значило. Красный картофель. Не используйте красновато-коричневый картофель. Из них получается самое полезное картофельное пюре.
Лук, морковь и чеснок: Мягкая сладкая морковь и жареный лук есть что-то особенное.А может быть, даже подгоревшие дольки чеснока. Используйте самый большой лук. Будет борьба за карамелизованный жареный лук, поверьте мне.
Приправы: Вы можете использовать любые сушеные травы, которые вам нравятся или которые есть под рукой. Как вы понимаете, у моей мамы еще в 90-е в Украине не было сушеных трав. Она использовала только соль, перец и чеснок. Мое практическое правило: 1 чайная ложка соли + 1 столовая ложка сушеных трав + 1 чайная ложка тмина . Можно пропустить тмин. По правде говоря, я хотел использовать кориандр, но вот мы …
Как приготовить жареные куриные бедра и картофель
Советы по приготовлению лучших жареных куриных бедер и картофеля
Растяните кожу курицы: После смешивания растяните кожу, чтобы покрыть мясо, чтобы оно не высыхало.
Купите органический картофель, если можете: Тогда вам не придется чистить его, а кожица содержит много питательных веществ и витаминов.
Выберите глубокую форму: Вы можете использовать любую форму для выпечки 9 x 13 или даже больше со стенками. Стеклянная или керамическая форма для запекания, пригодная для запекания, отлично подойдет. Вы хотите иметь возможность смешивать ингредиенты руками, чтобы курица и картофель не «летали» по кухне.
Сладкий картофель готовится быстрее, чем обычный картофель: Если хотите, добавьте его в сковороду после того, как курица, морковь и лук запекаются в течение 15 минут.Не забываем помешивать.
Если хочешь «съесть больше овощей»: Сделай мой зеленый смузи к жареным куриным бедрам. Так мы часто «едим больше овощей». Вы также можете подавать их вместе с другими овощами, такими как жареная спаржа или брюссельская капуста.
Забегать вперед, хранить и подогреть
Приготовление еды и приготовление вперед Совет — удвойте рецепт: Выпеките одну сегодня вечером и поставьте в холодильник в собранном виде, накрытом крышкой, затем запекайте завтра.Я делаю это все время.
Хранение: Хранить остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Овощи потеряют хрустящую корочку.
Разогрев: Вы можете разогреть мясо и картофель в керамической сковороде с антипригарным покрытием, чтобы вернуть немного хрусткости и без большого количества масла благодаря покрытию.
Наслаждайтесь жареными куриными бедрами моей мамы. Похоже, многие из вас, особенно мужья. 🙂
Другие рецепты куриного бедра
Вам также может понравиться этот список из 65 рецептов здоровой курицы!
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
2 фунта куриных бедер с костями и кожей
6 больших картофелин, разрезанных на 1.5-дюймовые кубики (большие)
4 очищенные и нарезанные крупными кусочками моркови
1 большая луковица, нарезанная крупными кусочками
3 больших зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
2 столовые ложки авокадо или оливкового масла
1 чайная ложка тмина или кориандра
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка соли
Черный молотый перец по вкусу
3 лавровых листа
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и приготовьте большую форму для запекания 9 x 13 со стенками.
В блюдо добавить курицу, картофель, морковь, лук, чеснок и лавровый лист.
Сбрызнуть маслом, затем посыпать тмином или кориандром, сушеными травами, солью и перцем.
Хорошо перемешайте руками.
Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а куриный сок не станет прозрачным, если его ткнуть.
Вынуть из духовки и окопаться! Насколько это было легко ?!
Приготовление еды и приготовление пищи. Совет — удвойте рецепт: выпекайте одну сегодня вечером и охладите вторую в собранном виде и накрытой крышкой, затем запекайте завтра.Я делаю это все время.
Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней. Овощи потеряют хрустящую корочку.
Разогрев: Вы можете разогреть мясо и картофель в керамической сковороде с антипригарным покрытием, чтобы вернуть немного хрусткости и без большого количества масла благодаря покрытию.
Цыпленок: Лучше всего использовать мясо с костями и кожей. Это будет самая сочная запеченная курица с картофелем, которую вы когда-либо пробовали!
Картофель: Желтый картофель или картофель с желтой мякотью, если вы находитесь в Канаде.Некоторые заядлые фанаты картофеля сказали мне, что эквивалент в США — это Yukon Gold. Также иногда в США можно встретить «канадский» картофель. Что бы это ни значило. Красный картофель. Не используйте красновато-коричневый картофель. Из них получается самое полезное картофельное пюре.
Купите органический картофель, если можете: Тогда вам не придется чистить его, а кожица содержит много питательных веществ и витаминов.
Приправы: Вы можете использовать любые сушеные травы, которые вам нравятся или которые есть под рукой. Можно пропустить тмин. По правде говоря, я хотел использовать кориандр, но вот мы здесь…
Растяните кожу курицы: После смешивания натяните кожу, чтобы покрыть мясо, чтобы оно не высыхало.
Выберите глубокую форму: Вы можете использовать любую форму для выпечки 9 x 13 или даже больше со стенками. Стеклянная или керамическая форма для запекания, пригодная для запекания, отлично подойдет. Вы хотите иметь возможность смешивать ингредиенты руками, чтобы курица и картофель не «летали» по кухне.
Сладкий картофель готовится быстрее, чем обычный картофель: Если хотите, добавьте его в сковороду после того, как курица, морковь и лук запекаются в течение 15 минут.Не забываем помешивать.
калорий: 424 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 22 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 410 мг | Калий: 1032 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5184 МЕ | Витамин C: 35 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 2 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
Легкий рецепт запеканки из картофеля и курицы (видео)
Эта невероятно вкусная запеченная в сливках куриная запеканка с детским картофелем приготовлена из простых повседневных ингредиентов. Аромат и вкус курицы по этому рецепту заставят вас полежать еще до того, как он будет готов! И что самое лучшее? Вы можете готовить его в духовке за 20 минут! Когда у вас суетливая и напряженная жизнь, это как раз то блюдо, которое вам нужно. Вы получите лучшее из обоих миров: восхитительный ужин и вам не придется часами сидеть на кухне!
Смотри мое видео!
Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать все подробности! Хотите обновления рецептов? Подпишитесь на мой канал на YouTube , чтобы получать уведомления каждый раз, когда новый рецепт выходит в свет!

Легкая куриная запеканка
Я готовлю легкую и сливочную куриную запеканку со сливками, белым вином, луком-шалотом, чесноком, петрушкой и укропом.Мне нравится все в этом блюде — от картофеля, который просто тает во рту, как масло, до восхитительного соуса и курицы с хрустящей кожицей! Этот рецепт настолько прост, что он слишком хорош, чтобы быть правдой. Просто переложите все ингредиенты в запеканку и запекайте. Можно даже заранее подготовить все ингредиенты и собрать блюдо. Затем запекайте, когда будете готовы.
Что мне нравится в этой запеканке, так это то, что она сделана из простых, повседневных ингредиентов — курицы, картофеля и вина.Это вещи, которые, вероятно, сейчас у вас в холодильнике! Я получил много вопросов о замене вина. Вы можете заменить вино куриным бульоном, но я очень рекомендую добавить вино. Спирт выкипит в процессе приготовления (а это значит, что это блюдо будет безалкогольным!), И это придаст ему невероятный аромат.
Получение хрустящей кожи
Получить цвет запеченного цыпленка может быть непросто! Чтобы получить завидную хрустящую золотистую куриную шкурку, запекайте куриную запеканку в фольге в течение 20 минут, а затем открывайте ее на 25–30 минут.Когда курица почти готова, переключите духовку на жаркое. Полейте курицу соусом, затем жарьте запеканку, пока кожа курицы не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Вы можете использовать этот совет и при запекании другого мяса. Жаровня — лучший способ получить такой цвет!
Этот рецепт уже полюбился всей семье! Разве эта запеканка не выглядит просто божественно? Желаю вам, ребята, попробовать и почувствовать это через экран! Сделайте это сегодня вечером на ужин!
Могу я пропустить вино?
Да, вы можете приготовить этот рецепт без белого вина, хотя я настоятельно рекомендую его добавить! Спирт испарится в процессе приготовления, поэтому он безопасен для всей семьи.Если вы не можете использовать вино, замените его тем же количеством куриного бульона. Также попробуйте добавить немного лимонного сока в куриную запеканку, когда все будет готово! Не добавляйте в крем лимонный сок, иначе крем свернется.
Почему мой крем свернулся?
Простокваша может быть из-за того, что ваше белое вино слишком кислое. Я рекомендую использовать более мягкие вина, такие как пино гриджо или совиньон блан. Если он очень кислый, значит, он слишком крепкий для этого рецепта.Вы также можете сделать дополнительный шаг и уменьшить количество вина и 1/2 стакана куриного бульона на плите в небольшой кастрюле примерно на 3-4 минуты.
Еще рецепты с курицей!
Ищете более вкусные рецепты курицы? Посмотрите другие мои рецепты, которые вам обязательно понравятся!

Понравился этот рецепт? Поделитесь и сохраните в Pinterest!
Легкий рецепт запеканки из картофеля и курицы (видео)
4 фунта куриных бедер и голеней на костях
1 1/2 фунта молодого картофеля, без кожи
2 больших лука-шалота, нарезанных кубиками
4 больших измельченных зубчика чеснока
1 стакан жирных сливок
1/2 стакана белого вина
крупная морская соль и черный перец
копченый перец
чеснок и луковый порошок
нарезанный укроп
нарезанная петрушка
Разогрейте духовку до 425F.Наполните большую кастрюлю водой, обильно приправьте солью и добавьте молодой картофель. Картофель варить на сильном огне, доводя воду до кипения. Готовьте, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.
Тем временем приготовьте курицу. Выложите курицу в большую форму для запекания. Обильно приправьте курицу крупной морской солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте нарезанный кубиками лук-шалот, измельченный чеснок и молодой картофель, когда они будут готовы.Влейте жирные сливки и белое вино (я использовал шардоне; подойдет любое белое сухое вино).
Затем приправьте запеканку специями — обильно посыпьте курицу и картофель копченой паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, измельченным укропом и петрушкой.
Накройте запеканку фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке под крышкой в течение 20 минут. Через 20 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать от 25 до 35 минут. Время зависит от размера кусочков курицы; большие части требуют дополнительного времени.Тест на готовность с помощью градусника — курица должна нагреться до 160F.
Выньте запеканку из духовки и дайте ей постоять не менее 15 минут перед подачей на стол; курица и картофель будут очень горячими!
Куриная запеканка с картофелем (экстра-сливочный рецепт!)
Сырная куриная запеканка с картофельной запеканкой — один из лучших рецептов запеканки когда-либо! Ингредиенты: куриные грудки, картофель, сыр чеддер, бекон, ранчо и сливки.
Куриная запеканка
Курица и картофель — два замечательных ингредиента для запеканки.
Эта легкая куриная запеканка с картофельной запеканкой стала настоящим хитом, потому что она такая сливочная, сырная и вкусная.
Запеканка легко приготовить. Остаток идеален в качестве ланч-бокса на следующий день и отлично подходит для обеда.
Попробуйте рецепт, и я уверен, что они будут просить вас еще!
Это один из лучших рецептов куриной запеканки, и вы должны добавить его в свою очередь на ужин!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Рецепт куриной запеканки
Этот рецепт требует следующих ингредиентов:
Куриные грудки
Картофель
Бекон
Ранчо соусник
Сыр Чеддер
Густые сливки для взбивания
В этом рецепте вкусной комфортной еды нет ничего, что можно было бы полюбить.Запеканка покрыта тонной сыра чеддер, беконом, сливочным картофелем и курицей с заправкой Ranch!
Как приготовить запеканку?
Приготовить запеканку очень просто, так как метод очень прост.
Разобравшись в процессе приготовления, вы сможете смешивать и сочетать разные ингредиенты.
Вот советы по приготовлению, способ и основные шаги:
Добавьте все ингредиенты, например, курицу и картофель, в форму для запекания, пригодную для использования в духовке.
Добавить заправку ранчо, сливки, сыр, бекон, перемешать и хорошо перемешать.
Не нужно много приправ, кроме соли, перца и немного сахара.
Выпекать в духовке, пока все ингредиенты не будут готовы, а сырный верх не станет золотистым.
Верх запеканки слегка поджарист от сыра, но курица и картофель будут влажными, сочными и сливочными.
Часто задаваемые вопросы
Полезна ли запеканка?
Рецепт запеканки с курицей и картофелем очень вкусный и полезный, он содержит всего 583 калории на порцию.
Куриное мясо сочное, а картофель мягкий и нежный.
Рецепт от Delicious As It Looks.
Можно ли использовать сметану?
Да, в этом рецепте можно использовать сметану. Просто замените Ranch Dressing сметаной.
Для получения кремовой запеканки жирные сливки должны оставаться.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 681 калория на порцию.
Какой гарнир подавать с картофельной запеканкой?
Подавайте это блюдо с гарниром.Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Выход: 3
Сырная куриная запеканка с картофельной запеканкой — один из лучших рецептов запеканки на свете! В состав входят курица, картофель, сыр чеддер, бекон и сливки.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Общее время 1 час 40 минут
Состав
1/4 чайной ложки соли или по вкусу
1/2 чайной ложки сахара
3 капли молотого черного перца
1 столовая ложка заправки Ranch
1/4 стакана жирных сливок
2 картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кусочками
8 унций.(226 г) куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками
2 ломтика канадского бекона или полоски бекона, нарезанные кусочками
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
1 стакан тертого сыра чеддер
1 стебель зеленого лука, нарезанный мелкими кружочками
Инструкции
Нагрейте духовку до 350 ° F (176 ° C).Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов маслом или сливочным маслом.
Добавьте соль, сахар, перец и заправку Ranch в густые сливки. Слегка перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.
Выложите картофель, а затем курицу в один слой.
Сбрызнуть беконом сливочным маслом, а затем посыпать половиной сыра чеддер и зеленым луком.
Вылейте жирные сливки поверх запеканки. Накрыть алюминиевой фольгой и запекать 1 час.
Откройте противень и запекайте еще 30 минут.В последние 10 минут посыпьте оставшимся сыром чеддер и запекайте, пока сыр не станет слегка хрустящим.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики