• 200g Shiitake Грибы 900 г
• Оливковое масло
• 6 яйца
• 6 яйца
• 50 мл молока
• соль и свежего молочного черного перца
• 6 красная вишня помидоры
• 6 желтые помидоры черри
• сыр (по желанию)
• Sear (по желанию)

1Обжарьте грибы на оливковом масле, затем выложите на кухонную бумагу и держите в тепле.

2 Взбейте яйца с молоком, затем приправьте солью и перцем.

3В отдельной кастрюле нагрейте еще немного оливкового масла до горячего состояния, затем влейте яичную смесь.

4Когда яйца будут почти готовы, добавьте сырые помидоры и вареные грибы. На этом этапе по желанию можно добавить немного сыра.

5Посыпьте лепестками цветов, сверните омлет и подавайте.

Первоначально опубликовано на нашем родственном сайте  FrenchEntrée

Омлет с грибами и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Вот шикарный рецепт омлета с сосисками, грибами и помидорами, по сути та же фритата.Это блюдо станет отличным началом рабочего дня. Яйца и сосиски, наполненные белком, сделают вас сильными, а овощи зарядят энергией на весь день. Это блюдо готовится быстро и легко, под силу даже начинающей хозяйке. Легко усваивается организмом. Он чрезвычайно популярен среди детей.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: овощи/птица/курица/помидоры/грибы/яйца

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 3 шт.
• Молочные колбаски — 2 шт.
• Шампиньоны — 4-5 штук
• Помидор — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.ложки
• Свежие травы — 4 шт.

Порций: 2

Как приготовить «Омлет с грибами и помидорами»

1. Возьмите сосиски, очистите их и нарежьте ломтиками. На сковороду наливаем немного растительного масла, обжариваем сосиски на медленном огне до румяной корочки.

2. Быстро промойте грибы в проточной воде, чтобы они меньше впитывали влаги. Грибы нарезать небольшими или средними кусочками и обжарить с сосисками на сковороде до мягкости.

3. Помидоры моем и нарезаем крупными кусочками или кружками. Отправить их в кастрюлю. Добавить соль и перец по вкусу. Готовьте несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.

4. Отдельно в глубокую миску разбить яйца, посолить и взбить вилкой. Не нужно взбивать яйца до пены, только слегка.

5. После того, как все ингредиенты будут готовы, в сковороду вливаем взбитые яйца. Подождите, пока нижний слой не схватится, затем накройте крышкой и доведите омлет до готовности на медленном огне.

6. Когда омлет будет почти готов, посыпать свежей рубленой зеленью.

7. Теперь все секреты, как приготовить омлет с грибами и помидорами, вам знакомы. Обязательно попробуйте это красивое и сытное блюдо на завтрак.

Омлет с грибами и черными оливками с вялеными помидорами —

Праздник! Благодаря нашим братьям и сестрам-мусульманам, у нас были длинные выходные, а у меня первые выходные после этих 4 дней физически напряженной работы. Я так счастлив, что сегодня выспался более чем достаточно, примерно около 11 часов. Ну, я сплю не более 5 часов в будние дни, так что это достижение.

Как и в любое другое начало выходных, я обычно занимаюсь стиркой, и сегодняшний день не исключение. К счастью, сегодня не было дождя и солнце, хоть и не такое жаркое, как летом, светит ярко. После того, как я проснулась, я пообедала со своей семьей и приступила к стирке.

Это непростая задача, но я нахожу ее терапевтической. Как будто я тоже смываю стресс будней. В середине задания я проголодался и мне следует сделать перерыв. Хорошо, что у нас осталось несколько бутылок с грибами, маслинами, сливочным сыром и вялеными помидорами. Сегодня днем ​​я увидел нераспечатанный пакет вкусного хлеба и вуаля, яичный омлет и поджаренный хлеб.

Это очень простое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное. Я разбила яйца и кусочек сливочного масла на сковороде при комнатной температуре и приготовила на сильном огне. Когда он уже кремовый и пушистый, бросаю нарезанные шампиньоны, маслины, сливочный сыр и петрушку. Для поджаренного хлеба нагрейте сковороду с маслом и положите на нее хлеб до золотистого цвета и переверните его, чтобы поджарить другую сторону.

Этот яичный омлет не является обычным типом омлета, а имеет пушистую и кремообразную консистенцию. Мне нравится кремовый вкус этого омлета из яиц и масла, соленый из-за сливочного сыра и оливок и землистый вкус, который придают грибы. Он имеет приятную гармонию в каждом кусочке и маслянистую хрустящую корочку поджаренного хлеба. Вы можете приготовить его, чтобы поразить своих близких на завтрак, или просто насладиться им в одиночестве.

Ингредиенты
2 шт.

Процедура
1.В сковороду комнатной температуры разбить яйца и добавить сливочное масло. Варить на сильном огне при постоянном помешивании, время от времени снимая, чтобы яйца не переварились. Вы узнаете, готово ли оно, если оно все еще влажное и имеет пушистую и кремообразную консистенцию. Снимите с огня, чтобы остановить дальнейшее приготовление.

2. Добавьте оливки, грибы, сливочный сыр и петрушку и хорошо перемешайте.

3. Попробуйте и приправьте солью по своему вкусу. Подавайте с поджаренным хлебом и украсьте вялеными томатами.

Вяленые помидоры Омлет с грибами Репа 2 мандарина

Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

Омлет с вялеными помидорами, грибами и козьим сыром приготовлен из одного из моих любимых ингредиентов, тимьяна; вяленые помидоры. Я очень люблю вяленые помидоры. Сверхбогатый, яркий томатный вкус, который вяленые помидоры придают блюду, — это то, что могут предложить только они. Это довольно странно, но мой муженек, который любит свежие помидоры, не является поклонником очень ароматных вяленых помидоров.Я предпочитаю добавлять вяленые помидоры в салаты, бутерброды, блюда из яиц, такие как этот омлет и любые блюда на основе «сливок».

Вяленые помидоры, как следует из названия, высушиваются на солнце или другими искусственными современными методами. В результате получаются жевательные, с интенсивным вкусом, сладкие, темно-красные помидоры. Вяленые помидоры обычно либо упаковывают в масло, либо всухую упаковывают в целлофан. Сухой тип лучше всего замачивать в масле или другой жидкости перед использованием. Вяленые помидоры придают насыщенный вкус соусам, супам, бутербродам, салатам и любым блюдам, которым можно добавить немного аромата.

Поскольку, по моему скромному кулинарному мнению, я считаю, что вяленые помидоры плохо выдерживают долгие часы приготовления, тушения и т. п., я предпочитаю добавлять их прямо перед подачей на стол. Помидоры, как правило, сохраняют свой жевательный, интенсивный аромат, который я люблю. В этом рецепте есть все мои любимые вкусы: вяленые помидоры, грибы, свежий молодой шпинат и козий сыр.Что не нравится?

Омлет с вялеными помидорами, грибами и козьим сыром

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Идеальный завтрак, обед, ужин, поздний ужин или полуночный перекус 🙂

• 2 яйца
• 1 яичный белок
• капля молока или воды
• черный перец по вкусу
• 3-4 гриба, нарезанных ломтиками
• морская соль по вкусу
• 1 1/2 чайной ложки масла, разделенного(или используйте масло из консервированных вяленых помидоров для придания аромата)
• 1 горсть свежего молодого шпината
• 2 столовые ложки консервированных вяленых помидоров в оливковом масле с травами, нарезанных на кусочки
• 1-2 столовые ложки крошки козьего сыра

• В небольшой миске смешайте яйца, яичный белок, немного молока/воды и черный перец и отложите в сторону. В среднюю сковороду добавьте 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавьте грибы, шпинат с морской солью и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.Снимите со сковороды и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. Добавьте оставшуюся 1/2 чайной ложки масла в кастрюлю и перемешайте. Взбейте яйца еще раз, прежде чем добавить их в сковороду. Влейте яйца и взболтайте сковороду, чтобы они равномерно покрылись. Накройте крышкой и дайте готовиться в течение 2 минут, затем сбрызните или слегка сбрызните парой капель воды, чтобы увлажнить омлет. Снова накройте крышкой и готовьте почти до готовности, 2–3 минуты. Добавьте шпинат, вяленые помидоры, козий сыр и половину грибов на половину омлета. Сложите и аккуратно переложите на тарелку.Сложите вторую половину поверх начинки. Украсить оставшимися грибами и дополнительно посыпать козьим сыром.

Порция: 1 г, Калории: 173 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 14 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 173 мг, Натрий: 208 мг, Калий: 539 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 690 МЕ , Витамин С: 16,5 мг, кальций: 61 мг, железо: 1,9 мг

Курс: Завтрак, Ужин, Яйца, Обед

Кухня: Американская, Французская

Автор: Lynn / Turnips 2 Tangerines

Ключевое слово: яйца, козий сыр, грибы, шпинат, вяленые помидоры

Приготовьте по этому рецепту лепешки из вяленых томатов с копченым вкусом.

Bella Sun Luci — отличный бренд вяленых помидоров и продуктов из вяленых томатов.

Омлет Easy Steak с грибами и помидорами

Уведомление: Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Как всегда, все мнения исключительно мои. #KingOfFlavor #CollectiveBias

Мы проводим много выходных, готовя гриль на заднем дворе. Мы просто ничего не можем поделать, дети могут играть и загорать, собаки могут бродить вокруг, а мы можем гулять и наслаждаться летними калифорнийскими ночами.Недавно мы купили большой угольный гриль, и в ближайшие недели мы модернизируем наш задний двор, установив несколько новых столов и стульев, а также крытую площадку для палящего полуденного солнца.

Прошедшие выходные не были исключением из наших планов на выходные, мы хорошо провели время на заднем дворе, собрали семью и друзей и просто хорошо провели время. Я хотел создать что-то очень простое и, самое главное, запоминающееся. Делая покупки для нашего праздника выходного дня, я наткнулся на горячие соусы El Yucateco в Walmart в отделе латиноамериканских продуктов. Я схватил все острые соусы, которые смог найти, и сразу же принялся за работу. Все три соуса звучали очень восхитительно, поэтому я решил сделать очень простой маринад с одним из острых соусов. Я не был уверен, какой из них в то время, поэтому я получил все три. Я рад, что сделал это, потому что наша семья очень любит хороший острый соус, и эти дети не разочаровали.

• Острый соус El Yucateco Green Habanero готовится из свежего перца хабанеро, чеснока и избранных специй и приправ.Я люблю хороший зеленый соус, и этот не разочаровал. Он имеет отличный вкус с подлым ударом. Мои губы слегка горели, но не настолько, чтобы вызывать раздражение. Это также яркий зеленый, который я просто любил.
• Острый соус El Yucateco Black Label Reserve изготовлен из обжаренных на огне хабанеро с насыщенным ароматом дыма. Есть землистый вкус дыма без сладости, которую имеет соус чипотле. Аромат копчения придает глубину и остроту любому блюду, не придавая при этом чрезмерного дымного вкуса. Это просто правильный баланс.
• Острый соус El Yucateco Red Habanero готовится из свежего красного перца хабанеро, помидоров и отборных специй и приправ. Это отличный универсальный соус, и у него отличный вкус, который немного более смелый, чем у других острых соусов. Там также меньше уксуса, поэтому вы получаете отличный перечный вкус.

Я решил использовать красный соус для маринада, но, честно говоря, вы могли бы использовать любой из трех и получить отличный стейк на вкус. Я просто смешал острый соус с небольшим количеством лимона и масла канолы и мариновал его около 4 часов, прежде чем мы включили гриль.Я бы предложил минимум четыре часа, чтобы действительно максимально раскрыть вкус маринада в вашем стейке на гриле, но вы также можете приготовить маринад накануне вечером, если вы готовите его в течение 24 часов.

С несколькими приправами этот стейк получился восхитительным. Он был ничуть не сухим и имел отличный вкус. Мне понравилось выражение лиц моих гостей, когда они были удивлены вкусом стейка. Замариновав стейк в остром соусе, он действительно проник в волокна мяса и сделал стейк по-настоящему нежным и ароматным.Конечно, я также купил действительно хороший стейк из филе, который был толстым и хорошего качества. Я знал, что хочу, чтобы это было без костей, потому что у меня были некоторые идеи для некоторых остатков на следующий день.

Несмотря на то, что стейк был сильно обугленным, он все же сохранял влажность и не было абсолютно никакой сухости. Даже при разогреве на следующий день для остатков. Он был наполнен ароматом! Читайте дальше, чтобы получить маринад, а также рецепт омлета, который я использовал для оставшегося стейка!

• 2 фунта.говяжий филе без костей
• сок 1 небольшого лимона
• 1/3 чашки острого соуса El Yucateco Red Habanero
• 1 столовая ложка масла канолы
• чесночная соль
• перец черный молотый
• тмин молотый
• сухой орегано
• сухая петрушка
• соус для барбекю (по желанию)

• 3 больших яйца
• соль и перец
• Нарезанный кубиками маринованный стейк на гриле
• 2 белых гриба, нарезанных кубиками
• томаты рома, нарезанные кубиками
• сыр пеппер джек
• Острый соус El Yucateco Green Habanero
• зеленый лук

Начните с чистых стейков, промокните их насухо и положите в большой пакет для заморозки. Смешайте острый соус El Yucateco Red Habanero, лимонный сок и масло, положите в пакет для заморозки вместе со стейком и запечатайте. Встряхните соус, убедившись, что он хорошо покрывает стейки. Оставьте стейки мариноваться в соусе минимум на 4 часа – до 24 часов.

После маринования стейков, перед тем, как вы будете готовы положить их на гриль, выньте их из пакета и выбросьте маринад. Положите их на блюдо и приправьте с обеих сторон чесночной солью, черным перцем, тмином, орегано и петрушкой.

Поместите стейки на нагретый гриль со слегка непрямым жаром. Жарить с первой стороны около 5-8 минут, затем перевернуть. *Необязательно, смажьте первую сторону соусом для барбекю после того, как она была перевернута.

Готовьте вторую сторону еще около 5 минут, закрыв гриль, чтобы сохранить тепло.

Снимите мясо с гриля, чтобы оно остыло, затем подавайте.

При использовании остатков нарежьте мясо тонкими ломтиками, затем нарежьте кубиками для омлета – при необходимости подогрейте в микроволновой печи.

Нагрейте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, слегка сбрызнув оливковым маслом, на среднем огне.Смешайте яйца, соль и перец в миске, затем вылейте на разогретую сковороду. Яйца должны шипеть при первом попадании на сковороду.

Аккуратно распределите яичную смесь по дну сковороды, держа ее на огне, используя ручку. Как только края станут твердыми, а яйца сверху в основном твердыми, добавьте стейк, грибы и помидоры.

Сверху посыпьте сыром, затем аккуратно сложите каждую сторону посередине, не закрывая.

Яйца приготовятся, как только омлет будет закрыт за счет оставшегося тепла, это также расплавит сыр.

Соскользните со сковороды на сервировочную тарелку со свежими ягодами.

Добавьте острый соус El Yucateco Green Habanero и немного нарезанного зеленого лука.

Наслаждайтесь!

Омлет Easy Steak с грибами и помидорами

Узнайте, как приготовить простой омлет со стейком из остатков жареного стейка, маринованного в остром соусе. Вкусный завтрак с изюминкой!

Ингредиенты

Маринад для стейка Ингредиенты:

• 2 фунта.говяжий стейк без костей нижняя часть филе
• сок 1 небольшого лимона
• 1/3 чашки острого соуса El Yucateco Red Habanero
• 1 столовая ложка масла канолы
• чесночная соль
• перец черный молотый
• тмин молотый
• сухой орегано
• сухая петрушка
• соус для барбекю (по желанию)

Стейк Омлет Ингредиенты:

• 3 больших яйца
• соль и перец
• маринованный стейк на гриле, нарезанный кубиками
• 2 маленьких шампиньона, нарезанных кубиками
• томаты рома, нарезанные кубиками
• сыр пеппер джек
• Зеленый острый соус хабанеро El Yucateco
• зеленый лук

Инструкции

1. Начните с чистых стейков, промокните их насухо и положите в большой пакет для заморозки. Смешайте острый соус El Yucateco Red Habanero, лимонный сок и масло, положите в пакет для заморозки вместе со стейком и запечатайте. Встряхните соус, убедившись, что он хорошо покрывает стейки. Оставьте стейки мариноваться в соусе минимум на 4 часа – до 24 часов.
2. Когда стейки замаринуются, перед тем, как вы будете готовы положить их на гриль, выньте их из пакета и выбросьте маринад. Положите их на блюдо и приправьте с обеих сторон чесночной солью, черным перцем, тмином, орегано и петрушкой.
3. Поместите стейки на нагретый гриль при слабом непрямом огне. Жарить с первой стороны около 5-8 минут, затем перевернуть. * Необязательно, покройте первую сторону соусом для барбекю после того, как она была перевернута.
4. Готовьте вторую сторону еще примерно 5 минут, закрыв гриль, чтобы сохранить тепло.
5. Снимите мясо с гриля, чтобы оно остыло, затем подавайте.
6. При использовании остатков нарежьте мясо тонкими ломтиками, затем нарежьте его кубиками для омлета – при необходимости подогрейте в микроволновой печи.
7. Нагрейте антипригарную 10-дюймовую сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.
8. Смешайте в миске яйца, соль и перец, затем вылейте на разогретую сковороду. Яйца должны шипеть при первом попадании на сковороду.
9. Аккуратно распределите яичную смесь по дну сковороды, держа ее на огне, используя ручку. Как только края станут твердыми, а яйца сверху в основном твердыми, добавьте стейк, грибы и помидоры.
10. Сверху посыпьте сыром, затем аккуратно сложите каждую сторону посередине, не закрывая.Яйца приготовятся, как только омлет будет закрыт из-за оставшегося тепла, это также расплавит сыр.
11. Переложите со сковороды на сервировочную тарелку со свежими ягодами.
12. Сверху полейте острым соусом El Yucateco Green Habanero и нарежьте зеленым луком.
13. Наслаждайтесь!

3.1

Мне очень понравилось использовать мой в омлете, но я думаю, что этот стейк также был бы хорош в пасте или в салате.Я планирую купить больше этих острых соусов, потому что вкусы были такими сильными, и мне очень понравилась густота соуса. Они совсем не были водянистыми, и я просто могу попробовать один из других вкусов для своего стейка в следующий раз.

Вы можете выиграть свой собственный набор Deluxe Grilling Package, включающий невероятный гриль, холодильник с El Yucateco и инструменты для гриля! Обязательно введите ниже!

Эль Юкатеко Гриль

Если вам понравилось, вот еще.

Омлет со шпинатом, грибами и помидорами

Подавать с: Зеленый салат. Лучшими овощами с питательными веществами являются самые красочные, такие как шпинат и помидоры. Шпинат — отличный источник фолиевой кислоты и лютеина; помидоры богаты ликопином.

Ингредиенты

Пищевая ценность

• натрий 612 мг
• белок 16 г
• Калории 238. 0
• Всего жиров 15 г
• Холестерин 337 мг
• Насыщенный жир 5 г
• Всего углеводов 12 г

% РСД

• Железо 32. 0
• Фолат 62,0
• Кальций 21,0
• Витамин А 75.0
• Витамин С 30,0

Метод

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне; готовьте лук, грибы, чеснок, орегано, соль и перец, пока не выпарится жидкость, около 8 минут.

Добавить шпинат; накройте крышкой и готовьте, один раз перемешав, пока шпинат не завянет, около 5 минут.

В миске взбейте яйца с молоком; добавить в кастрюлю вместе с сыром, осторожно помешивая, чтобы объединить. Уменьшите огонь до средне-слабого. Сверху украсьте помидорами; варить 10 минут или пока слегка не станет жидким. Жарьте от 3 до 5 минут или до готовности. Нарежьте клиньями.

Пищевая ценность

• натрий 612 мг
• белок 16 г
• Калории 238. 0
• Всего жиров 15 г
• Холестерин 337 мг
• Насыщенный жир 5 г
• Всего углеводов 12 г

% РСД

• Железо 32. 0
• Фолат 62,0
• Кальций 21,0
• Витамин А 75.0
• Витамин С 30,0

Омлет с грибами

Омлет с начинкой из грибов

8 июня 2013 г.

Во время моего последнего семейного собрания мой двоюродный брат готовил вкусные омлеты для всех, поэтому я спросила, позволит ли он мне показать свой рецепт, и он любезно согласился.Итак, вот его вкусный завтрак.

Курс Завтрак

Обслуживает 2

Метод плита

Сложность Легкий

Время приготовления 30 минут

• Кухня фьюжн
• Курс Завтрак
• На 2 порции
• Метод Плита
• Сложно Легко
• Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

грибы шиитаке или шампиньоны

10

лук (мелко нарезать)

1

листья кориандра

10 -15

инструкции

1. Нарежьте лук, помидоры и грибы. В кастрюлю добавьте чашку бульона, грибы и помидоры и дайте покипеть примерно 15 минут. Снимите с огня и отложите.

2. В сковороду добавьте масло, нарезанный лук и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте томатно-грибную смесь. и пусть варится 5-10 минут.

3. Добавьте несколько листьев кориандра для украшения и отложите в сторону.

4. В миску разбейте два яйца. Добавьте две столовые ложки молока, соль и перец и взбейте.

5. В сковороду налейте масло, добавьте взбитое яйцо и равномерно распределите, как блин. Дайте яйцу вариться 3-4 минуты на среднем огне. Когда она будет готова, добавьте грибную начинку и дайте ей постоять еще 2-3 минуты. Переверните омлет и подавайте с тостами и кетчупом.