ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· яиц: 24 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ заставят вас Π΅Ρ‰Π΅ сильнСС ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

10 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яиц: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ

10 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яиц: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· яиц (ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ яичницу, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ всмятку) Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ воскрСсныС яичныС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π² нарядныС лакомства. НапримСр, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран ΠΌΠΈΡ€Π°.

Π’Π‘Π• КУРБЫ ΠžΠΠ›ΠΠ™Π собрал Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яиц для ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ΠžΡ€ΡΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ


Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° аристократа» классичСского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½ извСстному Тивописцу ΠšΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ МонС ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· гостСй, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²ΠΎΡˆΡ‘Π» Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…. Для изысканного блюда понадобятся яйца ΠΈΠ· расчСта ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° Π½Π° Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π±Π΅Π·Π΅: ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ (вмСсто сахара β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли), ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½. ПослС схватывания Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ суфлС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ яркоС ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° тостС (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслом), ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ зСлСнью, сухими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сыром. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ оцСнят. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, красиво, вкусно!Β 

ΠŸΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ-французски

Β 

Когда-Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. По сути β€” просто сварСнныС Π±Π΅Π· скорлупы яйца. Для приготовлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом Π² сотСйникС с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ потрСбуСтся доля сноровки (массу придётся Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ). Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ быстро ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ схватился, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сырой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ сСрСдинку.

Β 

Β 

Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ-амСрикански

Β 

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ готовят Π½Π° основС классичСского французского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚Β». Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с кусочком ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ голландским соусом.
Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ дСсятки Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ блюда: ΠΏΠΎ-флорСнтийски, ΠΌΠΎΡ€Π½Π΅, ΠΏΠΎ-дСрСвСнски, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒ, оскар, ШСкспир. Π’ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° английский кСкс ΠΈΠ»ΠΈ амСриканский бисквит; Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ β€” Π½Π° ΠΊΡ€Π°Π±Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, лосось, сосиски, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚; голландский соус β€” Π½Π° ΠΌΠΎΡ€Π½Π΅, ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ бСарнским соусом.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎ-ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΒ 

Β 

Π’ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΈΠ·ΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², чСснок β€” ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ говорят ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ блюда: пряноС, остроС, с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ гастро-туристы Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ яичницСй Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ способС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: сначала готовят густой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Тарят Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. Едят ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ прямо ΠΈΠ· сковороды, Π±Π΅Π· сСрвировки ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ дСйствия Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ готовят Π½Π° кострС β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Β 

Β 

ΠœΠΈΡ‚Π±ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ

Β 

ИдСя ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½Ρƒ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ. Π‘ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ· β€” сварСнноС Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ» яйцо с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ сочности Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡ вряд Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ сторонникам ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания (мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Тарят Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ с большим слоСм ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ). Но Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ сытно ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ понравится. ΠœΠΈΡ‚Π±ΠΎΠ»Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с собой Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² офис, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

Кюкю ΠΏΠΎ-азСрбайдТански

Β 

БвСТая зСлСнь Сдиногласно ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π˜Π·Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ соврСмСнных людСй с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ большоС количСство Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… количСствах Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ основной Π΅Π΄Π΅. АзСрбайдТанская кухня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ идСю β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ вкусу: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΡ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Градус полСзности Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚!

Β 

Β 

Бкрэмбл ΠΏΠΎ-английски

Β 

Π’ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ овсянкой. Бкрэмбл (ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ) готовят Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…: постном (Π±Π΅Π· добавлСния масла) ΠΈ амСриканском стилС (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ). ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° тост ΠΈΠ»ΠΈ лист салата. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, мясной Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ.

ПСльмСни ΠΏΠΎ-корСйски

Β 

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ корСйской ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Из оборудования понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сковорода с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ дСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ (Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Ρƒ), Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ экспСримСнтов Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Начинку сразу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с яйцами ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСшки принято Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΠ² Π² соСвый соус.

Β 


Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎ-японски

Β 

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ японскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Для измСнСния вкусовых свойств яйца сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² клярС ΠΈ Тарят Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ интСрСсный Π²ΠΈΠ΄. Π₯рустящиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Сдят с соСвым соусом, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто с солью.

Авготарахо  ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-грСчСски

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ лакомства послуТила ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π‘ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ€Π³Π° β€” солСная ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ собрат дСликатСса обойдСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дСшСвлС, Π° вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² практичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с солью ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ прямо Π² скорлупС. 4 дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β€” ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Авготарахо Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ струТкой ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для посыпки Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² вмСсто ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Сдиногласно ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»ΠΈ яичницу с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ содСрТат Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ всмятку, яичница ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ рСгулярно Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню, особСнно дСтскоС ΠΈ спортивноС.Β 

Β 

НСобычный красивый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – яйца ΠžΡ€ΡΠΈΠ½ΠΈ

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ аристократов, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красивоС блюдо. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых эффСктных ΠΈ вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ дСлаСтся Π½Π° Π±Π΅Π³Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сСбя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½Π½Ρƒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅Β». ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

тосты2 ΡˆΡ‚
яйца2 ΡˆΡ‚
масло сливочноС10 Π³
сырпо ТСланию
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± сливочным маслом.


Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ градусов.
ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ углублСния.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² углублСния ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ кусочку сливочного масла.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° самый Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сырой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
По готовности яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСрху свСТСй зСлСнью.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

5 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² β€” Π›Π°ΠΉΠΌ

Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ яичница – Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь список блюд ΠΈΠ· яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ готовятся Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ для всСй сСмьи. Но способов приготовлСния этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° сущСствуСт мноТСство. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, наши ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ придутся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, быстро ΠΈ вкусно. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² этот сытный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 яйца с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла ΠΈ слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  3. Аккуратно Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ схватится, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  4. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ письмо.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху свСТСй Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π°

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых ΠΈ сытных блюд ΠΈΠ· яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ потСснило наш Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ с самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ слСгка Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с солью, Π² смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ.
  2. На сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° соцвСтия (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сырой), Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ освободитС ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ листики ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  6. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ припуститС Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ яичной смСсью, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ схватится, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ всю ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅.
  7. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства яиц.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ пСрСкус для Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° своС усмотрСниС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – основа.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство яиц. Для этого опуститС яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· кипятка ΠΈ остудитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ со льдом.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° очиститС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ слоТитС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сладкой Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈ припуститС Π½Π° сливочном маслС, пассируйтС Π΄ΠΎ мягкости.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с консСрвированным Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π² собствСнном соку, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрского ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² яичной смСсью, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ЗСлСная Β«ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°Β»

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° – Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ сытноС блюдо Π½Π° основС спСций, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ яиц Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Вуниса. Но Ссли ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚.
  2. РастопитС Π½Π° сковородС сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.
  4. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ сдСлайтС Π² сковородС Β«Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°Β» ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Β«ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒΒ» ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солСной Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.

Π―ΠΉΡ†Π° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ сытный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· яиц Π² духовкСсмСтСтся Π² считаныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС смСсь сливочного ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π· стСблСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ станСт мягкой, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присолитС.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ распрСдСлитС ΠΏΠΎ смазанным масло Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  3. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ яйцу, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ кусочку сливочного масла свСрху.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ тостами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: www.ilovehobby.club

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π° Facebook:

ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яиц со спагСтти

Π―ΠΉΡ†Π° β€” самый популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для приготовлСния Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Из Π½ΠΈΡ… готовят яичницы, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. А для разнообразия блюда Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, колбасными издСлиями, мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со скорлупой ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· скорлупы (яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚) Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘ΠΎ скорлупой яйца ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ всмятку. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами ΠΈ сочными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния мноТСство, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с яйцами.

БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· яиц Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, рис, колбасныС издСлия, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ сыр. Π£ мСня Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ спагСтти. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ блюда потрСбуСтся Π½Π΅ большС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, красивый ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дополняю чСсночным соусом ΠΈ свСТими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яиц со спагСтти

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся — это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ яйца ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис, сыр, мясо ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ красиво. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ большС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π½Π° приготовлСния потрСбуСтся 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яиц со спагСтти

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся — это ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ яйца ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис, сыр, мясо ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ красиво. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ большС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π½Π° приготовлСния потрСбуСтся 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
2 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния
5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π£ мСня Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ спагСтти. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ спагСтти Π² сковороду Π² масло, дополняСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

  2. На 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 2 яйца. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ миски.

  3. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  4. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску выстилаСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² нСсколько слоСв, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСбуСтся большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ). Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² миску.

  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ спагСтти (Β½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ) сворачиваСм Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

  6. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° спагСтти ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

  7. ΠŸΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с яйцами ΠΈ спагСтти Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ собираСм Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, максимально выпуская Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ закрСпляСм ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ (завязываСм Π² ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΎΠΊ). По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

  8. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ отправляСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичныС ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя яйца Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° приготовится Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. МнС нравится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яиц со спагСтти Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  10. На Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сочныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, добавляСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ соус (Ρƒ мСня ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, чСснока ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли). ΠŸΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ свСрху ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ яичныС ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

  11. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ выглядят Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, хотя для приготовлСния использовали простыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΡ‚ΠΎ ΠΈ яйца Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

ΠŸΠΎΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ яиц β€” процСсс, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сноровки. Но ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом случаС стоит. Π›ΠΎΠ²ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ нСсколько хитростСй, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Нам понадобится:

  • 2 свСТих, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… яиц
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 ст.Π». уксуса

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π’ Π΅Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ, с Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сильно ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π· кипСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² мясном ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ яйца ΠΊ супам, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, чСсноком, Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с тостами, свСТСй зСлСнью ΠΈ соусом Ρ…ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄Π΅Π·.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

Π―ΠΉΡ†Π° Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² Waldorf Hotel Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° для Π±Ρ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° Π›Π΅ΠΌΡŽΡΠ»Ρ Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π² состоянии ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ, попросил ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ «тосты с маслом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ всС с соусом Ρ…ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄Π΅Π·Β». ПозТС появились ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько вСрсий появлСния популярного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ «яйца Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚Β» стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСму ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡƒ, Π° ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. БСйчас Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ считаСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° с яйцами-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚.

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • тостовый Ρ…Π»Π΅Π±

для соуса:

Нам понадобится:

  • 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 100 Π³ сливочного масла
  • сок 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π’ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ свСтлой массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло. Аккуратно ввСсти масло Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ соус. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ссли масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно горячим, соус свСрнСтся Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² тостСрС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сухой сковородС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, свСрху яйца, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом.

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚

Β«ΠšΠΎΠΊΠΎΡ‚Β» Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ блюда ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ лишь способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ†Π΅, нСбольшом Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ для запСкания. А ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 5 ст.Π». ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
  • сливочноС масло
  • ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр
  • солСный лосось
  • зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу
  • соль

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лосось, кусочки сыра ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, сохраняя ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сливками. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания с Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π΅ 1 см Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€”Β Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца. Π’ основу ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, сыворотку, алкоголь. Иногда Π·Π°Π³ΡƒΡ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ сотни. ΠœΡ‹ рассмотрим ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· классичСский ΠΈ самых Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ….

Нам понадобится:

  • 2-3 яйца
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 10 Π³ сливочного масла
  • соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

На ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1/2 объСма скорлупы. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца. Иногда слСгка помСшивая, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ застынСт, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — сыра, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

БлиТнСвосточноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ странах ΠœΠ°Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘Π°Π·Π° Ρƒ всСх ΠΎΠ΄Π½Π° —яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² соусС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ лишь Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пряностями (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ сСмСна ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист).

Нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 2-3 спСлых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°
  • 1 сладкий красный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • соль
  • свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1/2 Ρ‡.Π». сахара
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сухого Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π° (Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС Π΄ΠΎ потрСскивания ΠΈ появлСния интСнсивного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ПомСшивая, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ испарится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца (Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, всмятку)

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ, самый Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ этом всСм β€”Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вкусный. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца β€”Β Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π² составС салатов, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с соусом (пСсто, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π° ваш вкус). Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ яиц — врСмя приготовлСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ загустСния ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. И Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€”Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли Π² кипяткС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² скорлупС Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Нам понадобится:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца
  • Π²ΠΎΠ΄Π°
  • соль

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Аккуратно Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Β 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ готовятся яйца всмятку,Β 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€”Β Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅,Β 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Нам понадобится:

  • 3-4 куриных яйца
  • Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ β€”Β ΠΈΠΊΡ€Π°, мясныС ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со сливочным маслом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, красная ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ цвСтная капуста ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску.

8 самых ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яиц β€” Zira.uz

Π―ΠΉΡ†Π°, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ сСзонности, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ доступный Π² любой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ яичница β€” Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, яйца всмятку, ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚β€¦ А сколько ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ! Если запас ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ заканчиваСтся, просто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ вашС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ начинаСтся вкусно!

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Один ΠΈΠ· самых популярных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π’ΡƒΡ‚ всС совсСм просто: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², яйца, зСлСнь, Π° Π² нашСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этот ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ послС приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ скрэмбл Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π°, сливочноС масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС β€” это всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π² лавашС

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ этот Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, это красиво β€” ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, яичница Π² Π»Π°Π²Π°ΡˆΠ΅Β β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΏΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.Β 

МСнСмСн – турСцкая яичница

ΠœΠ΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½Β β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ со свСТим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ яично-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

НСторопливый красивый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ соуса. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сСйчас научится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это чудСсноС блюдо.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…

Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π°Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, бСлоснСТный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ваш дСнь начнСтся Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ярко ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° β€œΠžΠ±Π»Π°ΠΊΠΎβ€

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Β«Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠ΅Β» – настоящий Ρ…ΠΈΡ‚ соцсСтСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ вас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своим ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.Β 

Испанская Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ с соусом Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сытноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ зарядит энСргиСй Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ испанский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Π·Π° вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус.

5Β 458

7 WOW-Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² с яйцами Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚-суфлС с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° 6 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ 1 ΡˆΡ‚
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° 100 Π³

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚-суфлС

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со смСтаной, сливками, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ПослС этого ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу смСшиваСм с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎ-кубински

  • Π―ΠΉΡ†Π° 8 ΡˆΡ‚
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 500 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 10% 3 ст.Π».
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎ-кубински

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для присыпки. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ здСсь.

Π―ΠΉΡ†Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

  • Авокадо 2 ΡˆΡ‚
  • Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ удаляСм косточки.Β Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ удаляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мякоти ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйцо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π² сковороду Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ).

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм солью ΠΈ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎ ссылкС.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

  • Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚
  • Π’Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ 1 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, добавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с двумя Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ этой смСсью Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°Β β€” это СврСйский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Ρ. Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ всё ΠΆΠ΅ большС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, вСдь сюда Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ чСснок.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4 ΡˆΡ‚
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² собствСнном соку β€” 4 ΡˆΡ‚
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1/2 ΡˆΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ

Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Когда проявится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, добавляСм Π·ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π² Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС. Π£ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ заполняСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу Π² Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

Π‘Π΅Π½Π΄Π²ΠΈΡ‡ с яйцом

  • Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 2 кусочка
  • Π―ΠΉΡ†Π° 2 ΡˆΡ‚
  • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСндвич с яйцом

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π² тостСрС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ приспускаСм  Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яичницу стараСмся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Β  ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС.

30 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яичного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° дня

[КоллаТ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик, Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠœΡΡ‚Ρ‚ ΠšΠ»ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠ½]

Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ хотя я Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΈΡ… всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ столС для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСсно связаны с амСриканским Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ любая другая Π΅Π΄Π°, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ — ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ доступны ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ваш дСнь.

Π₯отя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц каТСтся ΠΏΠΎ своСй сути простой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ — ΠΎΠ½ΠΈ часто ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ учимся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя, — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ — это совсСм другая история. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ, которая являСтся мягкой ΠΈ сливочной, Π±Π΅Π· слСдов подрумянивания (ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π²Π°ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ такая!), Или яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ идСально ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, трСбуСтся опрСдСлСнная ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ встали Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ список Π½ΠΈΠΆΠ΅ с основных Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, скрСмблирования, пашинга ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с этими основами, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅: Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ с ярким Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ ΠΈ домашниС чипсы ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ, классичСскиС яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ ΠΈ сытныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‰ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ вопросы ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яиц, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ эти сорта? Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² нашС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ яйцам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹: простыС ΠΈ классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яиц

Помимо основ: ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹,

ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
  • Закусочный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Вамагояки (Японский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ…)
  • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ суфлС с сыром
  • ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² китайском стилС
  • Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· смСшанного сыра
  • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с сыром ΠΈ бисквитом
  • Menemen (яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ)
  • Tex-Mex Migas с яичницСй, чипсами ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ЧилакилСс ВСрдСс Π‘ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами
  • Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° (Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ-сСвСроафрикански Π² остром Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС)
  • Π―ΠΉΡ†Π° с Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚
  • Eggy Puds (Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами)
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яичный ΠΌΠ°ΠΊΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚Π΅ Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ козьим сыром
  • Π₯аш ΠΈΠ· картофСля, Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ яйцом
  • Π―ΠΉΡ†Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со сливочной зСлСнью, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром
  • ЀранцузскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром ΠΈ яйцом
  • НасыщСнныС сливочныС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Madames
  • Π’Π°ΠΌΠ°Π³ΠΎ КакС Π“ΠΎΡ…Π°Π½ (Рис ΠΏΠΎ-японски с яйцом)
  • Π’Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π² отвСрстии для ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»Ρ‹Ρ… людСй
  • The Grilled Cheese Eggsplosion (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅)

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹: простыС ΠΈ классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яиц

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Для красивой ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ минимальной Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ (Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!) Π’Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ классичСских яиц с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… — ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, яркиС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ мягко Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, — это Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ срСдний огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ застыли Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ пСрСТарился.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Sunny-Side Up Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Classic Over-Easy Fried Eggs

[Ѐотография: Vicky Wasik]

НС Π² восторгС ΠΎΡ‚ тСкстуры яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ эту сторону тСкучСсти? Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ — остороТноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° яиц Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ.Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 сСкунд, позволяя Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ останСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Over-Easy Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π₯рустящиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez-Alt]

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π‘ Π΅Π³ΠΎ снСТно-бСлоснСТным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, эти яичницы-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… , с хрустящими, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, подрумянСнными краями.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этого, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ большоС количСство масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, это Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

ΠŸΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ яичница

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Как ΠΈ яичница, яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стилСй. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹, скорСС всСго, встрСтитС Π² амСриканской закусочной с большим Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.Для этого ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яйца Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ сводим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ, СстСствСнно, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ смСси ΠΈΠ· яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ посолка Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° мягкая

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ яичницу ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ оставался нСбольшим. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ максимального эффСкта, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈ снимитС ΠΈΡ… с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ — ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сочная французская яичница, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ — ΠΎΠ½Π° ​​моТСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅Π΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° тостах ΠΈ β€‹β€‹ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² качСствС изысканной закуски.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅

[Ѐотография: J.КСндТи ЛопСс-ΠΠ»ΡŒΡ‚]

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ слоТного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΎ с нашСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ любой — ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ со свСТих яиц, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ситСчка ΠΈ остороТно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡˆΡŒ Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡ для Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡ‹? Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ с Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ° Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку

[Ѐотография: J.Kenji LΓ³pez-Alt]

Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ яичной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ с нСбольшой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² скорлупу, являСтся приятным, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ старомодным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ спрСду для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — ΠΈ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это остороТно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚; Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получатся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ золотистыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яиц всмятку Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ французский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТному, Ρ‡Π΅ΠΌ яичница ΠΈΠ»ΠΈ яичница? ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ основы, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ идСального французского ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. НачнитС с Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… пластиковой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ — это бСзопаснСС для сковороды, Ρ‡Π΅ΠΌ мСталличСской. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яйцо Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, скатайтС Π½Π° сСбя, Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ французскому ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ — для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с сыром ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ .

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ французского ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Помимо основ: ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹,

ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅

Закусочный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…

[Ѐотография : J.Kenji LΓ³pez-Alt]

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ своих Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… изысканных французских ΠΊΡƒΠ·Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² амСриканском стилС закусочной ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ густыми ΠΈ сытными, с большим ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ слСгка подрумянСнной Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ; здСсь ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Когда сСзон спарТи, Π²Π°ΠΌ захочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наш Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ со спарТСй, сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Закусочный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ

Вамагояки (японский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°Ρ…)

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Японский тамагояки , ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ…, часто встрСчаСтся Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… для Π±Π΅Π½Ρ‚ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусСн Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ — Ссли Π½Π΅ самоС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо ΠΈΠ· яиц.ΠœΡ‹ попросили совСта Ρƒ экспСрта, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ДайсукС Накадзава ΠΈΠ· Sushi Nakazawa, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Новичкам слСдуСт Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькой сковороды тамагояки — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сСмь дюймов, — ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π”Π°ΡˆΠΈ, рисовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ( усукути ) соСвый соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ дСлая яйца Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ водянистыми, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Вамагояки Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅-ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с сыром

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. нСсправСдливо ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ домашниС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, хотя это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с суфлС придаст Π²Π°ΠΌ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ассоциируСм с суфлС, всСго Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, с Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшими усилиями. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, — это Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ блСстящих ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ снова ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС этого просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ соскрСбитС всС это Π½Π° сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ подрумянСнным.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с суфлС ΠΈ сыром Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² китайском стилС

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π₯отя ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ этот слоСный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: Π²Ρ‹ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ яиц, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСси Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этот Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ застынСт. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, слоТив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соСвый соус, ΠΈ Ρƒ вас получится Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° / слоСного Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подаСтся с миской риса ΠΈ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ Π½Π° сторонС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ многослойного ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π² китайском стилС Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€

[Ѐотография: Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠœΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠšΠ»ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠ½]

Как ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, это Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, просто смСшав яйца с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными кусочками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, мяса ΠΈ сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.Π₯отя этот Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ для быстрого ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ субботнСС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. ΠœΡ‹ оставляСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· хрустящСго Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, для приготовлСния ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ яиц, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ сыра Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сыра, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ яйца Π² основном ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, которая пСрСворачиваСтся, Π° Π½Π΅ готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ испанская Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Easy Mixed-Cheese Quiche

[Ѐотография: Daniel Gritzer]

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° мСня, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ шанс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСприятный ассортимСнт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ кусочков сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ стали чСрствыми Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ простой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° трСбуСтся всСго нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, сливки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца ΠΈ кусочки сыра — ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π° часов Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ ΠΈ сырныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с бисквитом

[Ѐотография: ДэниСл Π“Ρ€ΠΈΡ‚Ρ†Π΅Ρ€]

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠ·Π½Π°Π», насколько это нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ всС врСмя.Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаю своС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с колбасной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ эти Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичницСй-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом ΠΈΡ… использования. НарСзанный ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² маслС, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ яйцам ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с яичницСй ΠΈ сыром ΠΈ бисквитом Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Menemen (Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ)

[Ѐотография: J .Kenji LΓ³pez-Alt]

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ΅ блюдо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° menemen готовится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ взбивания яиц Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовится ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° АлСппо ΠΈΠ»ΠΈ Π£Ρ€Ρ„Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСпросто Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΡˆΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠŸΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ это с большим количСством хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°, солСного сыра ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

Menemen (яичница ΠΏΠΎ-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Tex-Mex

Migas с яичницСй, чипсами ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π― Π½Π΅ подвСргался Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ migas , ΠΏΠΎΠΊΠ° я Π½Π΅ подруТился с тСхасцСм Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ΅, ΠΈ я быстро ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π» ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ появлСнии этого блюда Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ. (Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ здСсь ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ чипсы ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅; ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… собствСнных лСпСшСк Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΈ тСкстуру.) Мигас извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ отличная Π΅Π΄Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, бСзусловно, Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΠΎ наша сырная вСрсия, приготовлСнная с Doritos, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² суровоС воскрСсноС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ.

Tex-Mex Migas Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с яичницСй, чипсами ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Chilaquiles

Verdes с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

[Ѐотография: J.Kenji LΓ³pez-Alt]

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ Π² мигасС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо: чилакилСс. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ готовится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ приготовлСния чипсов ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ (ΠΌΡ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слишком мягкими) Π² соусС ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ salsa verde , Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС это ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, нарСзанная ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠšΠΎΡ‚ΠΈΡ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мясноС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТноС, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся с рСдисом ΠΈ быстро Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ЧилакилСс Verdes Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° (Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π² остром Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС Π² сСвСроафриканском стилС)

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez- Alt]

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сСвСроафриканский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, повсСмСстно распространСнный Π½Π° Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС, Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стал популярным ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ мСню Π² БША. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½, Π½ΠΎ вмСсто ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.Боус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ — Π² нашСй вСрсии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ слСгка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ острыС ΠΈ мягкиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° (Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π² остром Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΏΠΎ-сСвСроафрикански) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΉΡ†Π° с Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez-Alt]

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ страха ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ яйцами-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ — классичСскоС сочСтаниС яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, голландского соуса, английского ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π° ΠΈ канадского Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° — ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² рСсторанС Π² Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. .Π‘ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄Ρ†Π΅Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅? НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° основС ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. МнС нравится самый Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ яиц Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Каким Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π» ваш ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ, любой Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с домашними английскими ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° с Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚Π° Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ΄Ρ‹ (ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами)

[Ѐотография: J.Kenji LΓ³pez-Alt]

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ (Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ хрустящСС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ эквивалСнтно амСриканскому ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρƒ) Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΈ «яичныС ΠΏΡƒΠ΄Ρ‹Β» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой гигантскиС ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яичницСй ΠΈ голландским соусом. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅: оставив Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ слоТным вкусом.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ (ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яичный ΠΌΠ°ΠΊΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez-Alt] Kids today

НС знаю, насколько ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ — ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я рос, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Egg McMuffin послС 10:30, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² свои Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π—Π°ΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ яйцо Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Мэйсона, которая ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° для создания этого Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π°.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ английский ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ с канадским Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ амСриканским сыром. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΎΠ½ McMuffin, Π½ΠΎ с Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ прСвосходящим вкусом ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² — ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стоит усилий, Π΄Π°ΠΆΠ΅ с мСню Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° McDonald’s All Day Breakfast Π² вашСм распоряТСнии.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго яичного ΠΌΠ°ΠΊΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π° Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΉΡ†Π°

ru ΠšΠΎΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ козьим сыром

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π―ΠΉΡ†Π° 09 элСгантныС, элСгантныС. Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо для ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² сопровоТдСнии Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яйца Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ свСрху Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр; ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ².

Π―ΠΉΡ†Π° en ΠšΠΎΠΊΠΎΡ‚ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ козьим сыром Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π₯аш ΠΈΠ· хрустящСго картофСля, Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ яйцами

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez -Alt]

Π₯аш с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… блюд ΠΊ любой Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ — Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сытно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ чСстно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гашиш ΠΈΠ· всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, хрустящий Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅ Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС вдохновСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вмСстС, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько яиц ΠΈ пСрСмСститС всю сковороду Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ застынут.

Π₯аш ΠΈΠ· картофСля, Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ яйцом Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π―ΠΉΡ†Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со сливочной зСлСнью, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

[Ѐотография: Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠœΡΡ‚Ρ‚ ΠšΠ»ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠ½ ]

Π­Ρ‚ΠΎ сытноС блюдо с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² сочСтании со сливочным ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, готовится ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ — Π»Π°Ρ†ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎ, капусты, мангольд ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² сливочно-соусС бСшамСль. .ИспользованиС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятноС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ вкусов ΠΈ тСкстур. Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ столовом сСрСбрС ΠΈ вмСсто этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц со сливочной зСлСнью, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

ЀранцузскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром ΠΈ яйцами

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez-Alt]

ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ французскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ — это нСбольшоС Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ приносит бСсконСчныС Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Ρ‹ — ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сладких ΠΈ солСных блюд.Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ наполняСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ ΠΈ яичницСй, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ насыщСнный соус. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яиц.

ЀранцузскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром ΠΈ яйцом Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ сливочныС кроксы Madames

[Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом, Π½ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠΏΡƒΡ‰Ρƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΠΊ мСсьС (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ).ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² маслС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сэндвич с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС это соусом ΠœΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ — это ΡƒΠΆΠ΅ изрядная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ лилию Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ? Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо; Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ оставался ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ впитался Π² Ρ…Π»Π΅Π±.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ с насыщСнными сливочными ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π’Π°ΠΌΠ°Π³ΠΎ КакС Π“ΠΎΡ…Π°Π½ (рис с яйцом ΠΏΠΎ-японски)

[Ѐотография: J.Kenji LΓ³pez-Alt]

Π’ этом ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°-простом японском ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо. ВмСсто этого просто Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² миску с горячим рисом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвым соусом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° натрия, ΠΌΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠ΅ . Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — энСргично Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо с рисом с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Если наши яйца свСТиС ΠΈ чистыС, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ слишком бСспокоимся ΠΎ бСзопасности употрСблСния ΠΈΡ… Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅; Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ пастСризованныС.

Π’Π°ΠΌΠ°Π³ΠΎ КакС Π“ΠΎΡ…Π°Π½ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (рис ΠΏΠΎ-японски с яйцом) Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π’Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π² отвСрстии для 1 1/2 Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ²

[Ѐотография: J. Kenji LΓ³pez-Alt]

Π­Ρ‚ΠΎ яичный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ для вас ΠΈ вашСго ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π° — Π½Ρƒ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнького ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π°. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ΅ — это классичСскоС блюдо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ простого продСлывания Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, обТаривания Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° маслС ΠΈ добавлСния яйца для приготовлСния Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ΅.Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π°? Π‘ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с малСньким ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°.

Π’Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π² отвСрстии для 1 1/2 Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

Π’Π·Ρ€Ρ‹Π² яиц с сыром Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ (сыр Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅)

[ Ѐотография: Π’ΠΈΠΊΠΈ Васик]

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, нСдостаточно для вас? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочСтаСт Π² сСбС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚ яиц Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сэндвича Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (ΠΈ вовсС Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) бСспорядок.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ стандартноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ «яйцо Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ΅Β» ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ-амСрикански, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с яйцом. ВСхничСски это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ для этого ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр (сыр Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β»

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ списку

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, связанныС здСсь, Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСзависимо ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ нашими Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ комиссию Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² нашСй партнСрской ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° | МоС СврСйскоС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π’ 1930 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π‘ΠΈΠΌΠΎΠ½ Агранат, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π’Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ суда Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Ρ, написал своСй Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ дядС Π² Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ: Β«Π― Π² восьмой Ρ€Π°Π· подряд съСл яичный ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π­ΠΌΠ΅ΠΊ (Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρƒ)Β».

Π―ΠΉΡ†Π° всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ основным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Ρ. Когда я ΠΆΠΈΠ» Π² Π˜Π΅Ρ€ΡƒΡΠ°Π»ΠΈΠΌΠ΅, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ — ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ — яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, свСТСй зСлСнью ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сливочного сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ растворяли Π² яйцах, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.ВСроятно, самоС популярноС блюдо ΠΈΠ· яиц Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ — это ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° , ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… слов Π½Π° ΠΈΠ²Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ сСвСроафриканском языкС, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ «всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒΒ». Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с мясом, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ с ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ яйцом-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² рСсторанС Tripolitana Doktor Shakshuka Π² старом Π―Ρ„Ρ„ΠΎ.

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ большой ливийской сСмьС, располоТСн Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Π² старом Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ красочными ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ арабской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.«Когда я Π±Ρ‹Π»Π° малСнькой Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π² возрастС 10 Π»Π΅Ρ‚, я любила Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, — сказала Π‘Π°Ρ€Π° Гамбсор, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ рСсторана ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π². «Моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° сказала ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΡƒΠΆ Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ рСсторан». И ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сдСлала.

Миссис Гамбсор, крупная ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°, которая явно Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚, продСмонстрировала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо начинаСтся с тяТСлой сковороды ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ яйца остороТно Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для застывания ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΊ столу ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ΠΎ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ The Foods of Israel Today (Knopf).

Бостав

1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ (ΠΏΠΎ ТСланию)

6 яиц

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

1/4 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² объСмом 28 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 12 дюймов. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ добавляСтС Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… свСрху. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ застынут. ΠŸΠΎΠ΄Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ сковороду прямо ΠΊ столу. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° подставку ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ рассылку новостСй

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ своС СврСйскоС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ (простой ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ)

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° — это простой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π² любоС врСмя дня) Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частях Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Африки.Π­Ρ‚ΠΎ простая комбинация Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ°, чСснока, спСций ΠΈ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, сытный ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, я Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽ, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ снова ΠΈ снова.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Π― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π² Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ с ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ. Π― сразу помню, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Π΄Π°, простыС, Π½ΠΎ смСлыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π» Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅, Π³Π΄Π΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° — ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ большС всСго Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·.

Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡ ΠΏΠΎ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŽ (Π² самом Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ) ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· смог Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΎΠΉ. ЧСстно говоря, я посчитал это «исслСдованиСм», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ВСль-Авивом исполнСниС.

ВСль-Авив — столица Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ?

ВСль-Авив, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я расскаТу ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, — это ΡˆΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ с атмосфСрой ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Π― Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ВСль-Авива, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΎ мСня.Π“ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ юношСской энСргии, ΠΈ я встрСтил самых Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π»ΡŽΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ гостСприимных людСй.

Π’ ВСль-АвивС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ вСликолСпная срСдизСмноморская ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, кулинарная сцСна ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ заслуТиваСт особого внимания. Π― съСл. И Π΅Π». И Π΅Π». ВсС свСТСС, с большим содСрТаниСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ многослойным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄-ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ просто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, которая ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ВСль-АвивС.Насколько Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° эта порция Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-сотСйникС? Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° со свСТСвыТатым соком ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄Π°, поТалуйста! Но ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· вас, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π° нСсколько основных вопросов ΠΎ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°?

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° — классичСскоС блюдо Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Африки ΠΈ Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Сдят Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ любой ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· простых, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ являСтся вСгСтарианским. Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «смСсь», ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ вСрсии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ спСции Π² качСствС основы с яйцами-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ свСрху.

БСгодня Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, моя ЗСлСная ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° с Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустой ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсиновая ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° с мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ — Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ (Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах!).

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° острый?

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТий чСснок.Π― Π±Ρ‹ посчитал Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ пряным, Π° Π½Π΅ остро-острым. Π₯отя Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (хотя Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹). ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π² сотСйник с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут красивыми ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НалСйтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² объСмом 28 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Когда вся эта смСсь слСгка Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца свСрху.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ малСнькиС отвСрстия для яиц, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π― использовал 6 яиц, хотя Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ приготовятся ΠΏΠΎ своСму вкусу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ яйца солью ΠΈ большим количСством Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ

Если ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° для вас Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС ΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρƒ вас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· вСсь процСсс шаг Π·Π° шагом (это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто). Π’Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ освоитС Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ (простой ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ)

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° — это сСвСроафриканскоС ΠΈ блиТнСвосточноС блюдо ΠΈΠ· яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС со спСциями.Π­Ρ‚ΠΎ просто, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мСньшС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро всС складываСтся!

  • НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² большой сотСйникС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ спСции ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  • НалСйтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ сок Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ довСсти соус Π΄ΠΎ кипСния.

  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² соусС нСбольшиС Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ. НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ приготовятся ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с лавашСм, Π½ΠΎ я люблю ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.
  • На ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² сСти Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, приготовлСнная Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кислыС ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ послСвкусиС тусклым. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ мСталличСский привкус. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, ΠΊΠ°ΠΊ эта красотка ΠΎΡ‚ All Clad.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 122,2 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 9,7 Π³, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: 8 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 5,4 Π³, насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 1,6 Π³, холСстСрина: 186,5 ΠΌΠ³, натрия: 348 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: 1,9 Π³, сахара: 5.5 Π³

Β© Π”Π°ΡƒΠ½ΡˆΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ авторским ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΌ. ОбмСн этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ привСтствуСтся ΠΈ привСтствуСтся. ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ вставка ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСти строго Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ЗаявлСниС ΠΎΠ± ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ отвСтствСнности: Π― посСтил Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ Π² партнСрствС с Vibe Israel, нСкоммСрчСской Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ, которая Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ со всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π― прСкрасно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» врСмя Π² ΠΈΡ… ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈ я Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. ВсС мнСния ΠΌΠΎΠΈ собствСнныС.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½Π° взялась?

ВсС прСдставлСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ нашими Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ нСзависимо. Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· наши Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ссылки, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ комиссию.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° коронавируса ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ становятся слоТными ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасными, ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Ρƒ. Π’ΡΡŽ нСдСлю (ΠΈ всС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ) ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΠΌΠΈ со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свои вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ сСбС нСбольшой отпуск, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°.Π’ΠΎΡ‚ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… блюд Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС.

Если ΠΈ сущСствуСт Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ идСальноС блюдо, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный для Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ состоящий ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, вСроятно, рСгулярно ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ провСряСт всСх ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ идСальной Π΅Π΄Ρ‹ — плюс, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ Ρ‚. Π”. Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½!

Пока Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π°ΠΌ понравится это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, которая Π²Π°ΠΌ понравится (Π΅ΡΡ‚ΡŒ упомянутая Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вступаСт Π² ΠΈΠ³Ρ€Ρƒ).

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°?

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°) Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ — это вСгСтарианскоС блюдо с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ пряностями, состоящСС ΠΈΠ· сочных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², часто с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, с яйцами, расколотыми прямо Π² смСсь, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ оставлСнными Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сварСнными Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни готовности, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ слСгка ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π§ΠΎΠ²Ρ…Π°ΡƒΠ½Π΄

Π₯айя ΠœΠΎΠ»Ρ‡ΠΎ, рСсторатор ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ / ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° «ВСль-Авив», ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сСмьи готовят [соус] Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ паста. , ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°.Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подСлилась Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° взялась Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°?

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сСвСроафриканскоС происхоТдСниС, хотя, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ саксука Османской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мясо. БСгодня ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ассоциируСтся с Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΌ Востоком ΠΈ, Π² частности, с Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° прСдставлСна ​​СврСйскими ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Вуниса, ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎ, АлТира ΠΈ Π›ΠΈΠ²ΠΈΠΈ.

Бсылки ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅: Π­Ρ‚ΠΎ пряноС андалузскоС яичноС блюдо — испанский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎ всСгда Π±Ρ‹Π»Π° доступная, сытная ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, поэтому Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.Π•Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Β«PlentyΒ» извСстного ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π™ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠ° ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Π½Π³ΠΈ Π² 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈ Π² настоящСС врСмя Instagram являСтся постоянным источником ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… снимков ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самых ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡-мСню, Π½ΠΎ, хотя Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстах ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСлости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π·Π° 20 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ блюда Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΌ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ понадобится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅.

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° — это Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π² чистилищС?

Π₯отя Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ прямой связи Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, мСксиканскиС huevos rancheros, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ яйца Π² чистилищС ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ (Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ) ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, доказывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сочСтаниС яиц ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, хотя всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ это.Π―ΠΉΡ†Π° Π² чистилищС — самый Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³, яйца ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ готовятся Π½Π° сковородС с соусом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°: 15 бСсстыдных способов ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°Β»?

НазваниС ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ говоря, «потрясСнный» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ. По сути, Π²Ρ‹ просто Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сковороды (чугунная сковорода — самый распространСнный сосуд, Π½ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚). Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ горящих ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ ΠΈ пСриодичСскоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ это.

Π§ΠΎΠ²Ρ…Π°ΡƒΠ½Π΄

ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°?

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Π΄Π°. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ всСми ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π½ΠΎ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ, СстСствСнно, Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ссли это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для вас. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яйца, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вСганский Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (пуристы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚). Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сыром, Π»Π°Π±Π½Π΅ ΠΈ большим количСством лаваша, Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это Π½Π΅ совсСм здоровая ΠΏΠΈΡ‰Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ?

По сути, Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ густой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ нСсколько яиц, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² пятидСсятый Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ основноС блюдо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, картофСля, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎ капусты, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚. Π”. мангольд ΠΈ другая сытная зСлСнь.

Shutterstock

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вСгСтарианским, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС вСщСства, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ. А Ссли Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ мяса, добавь ΠΈ Π΅Π³ΠΎ — сосиски, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ΅Ρ€Π³Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ; говяТий, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ; Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ куски ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мяса; Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ моллюсков.Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ, всС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, сумахом, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ спСциями.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыра, сколько Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ (Ρ„Π΅Ρ‚Π° — классичСский Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ совсСм. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с Π»Π°Π±Π½Π΅ (сгущСнным ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ), хариссой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ острым соусом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, зСлСнь (ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°), ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, консСрвированный Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ … Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ , ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ваши .

Go GreenΠ­Ρ‚Π° зСлСная ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° сСнсационна Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ основныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, хотя это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ (ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ тСхничСски ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°), Π½ΠΎ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π³Π΄Π΅ это нравится, прСдлагаСтся бСсчислСнноС мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вращСния Π½Π° ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ красоты.На собствСнной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус Π½Π° основС листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π², Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ чувствуСтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° яйца Π½Π° вСганский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° настоящий.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ с ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΎΠΉ?

Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с основной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лаваш, домашниС лСпСшки, Ρ…Π°Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки любого дСрСвСнского хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ соус.Или сдСлайтС Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Β«Π‘Π°Π±Π°Π±Ρ‹Β» Адин Бассман, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с хрустящими Π»Π°Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π’ любом случаС Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ.

1. Базовая ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Shutterstock

Π­Ρ‚ΠΎ довольно классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда, ΠΎΠ±Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈ простой, с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком, сСмСнами Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, плюс, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, яйцами.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ застынут. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ.

2. Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° с Π–ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π§ΠΎΠ²Ρ…Π°ΡƒΠ½Π΄

Наш Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ΅ усиливаСт чСснок, добавляСт Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Анахайм ΠΈ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ соусу ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС Ρ‡ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ острого йСмСнского пСсто, сдСланного ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ чСснока. ΠΈ Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π–ΡƒΠ³Π°.

3. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ: ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· листовой капусты ΠΈ капусты; для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ; Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.Но эта вСрсия ΠΎΡ‚ Love and Olive Oil большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ с ярким Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ. Π’ сСзон ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ.

4. Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ The Roasted Root дСмонстрируСт, насколько Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ (ΠΈ вкусно) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, листовая зСлСнь ΠΈ Π½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ свой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ вялых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°; блюдо с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°.

5. ВСганская ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° кашС


Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц — это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто соус, Π° , ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΆΠΈΠ½. Но Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с Purple Carrot (слуТба доставки Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС) ΠΈ вмСсто этого Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мягкиС ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΈΠ· шСлкового Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… — ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, для ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅.И нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ сковороды послС этого, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ каша, кус-кус, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ рис, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ свСрху. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ вСганский ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ кашСй.

6. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ мяса, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ простоС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π½ΠΎ острый Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Always Order Dessert.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ колбасу ΠΌΠ΅Ρ€Π³Π΅Π·, Ссли смоТСтС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряного Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°.

7. Π Ρ‹Π±Π° Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ блюдС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС творчСства. ΠŸΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ прСдлоТСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, запСчСнная с острым Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ соуса (вмСсто яиц ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ) — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡŽ Рыбная ловля блюда Π² Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ для сСбя Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° (ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°).

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ способов ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Ρƒ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ оркСстровки.

Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² горячСм маслС английскиС кСксы, яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ сливочный Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ голландский соус — ΠΈ всС это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя.

ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΅ΠΌ Β«Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚Β», Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π²Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΡƒΠΆΠ΅ достаточно Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ, Π±Π΅Π· нСобходимости ΠΆΠΎΠ½Π³Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ! Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ английский ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½, ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‚ΠΎ СдинствСнный элСмСнт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ваш стандартный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, — это голландский соус, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ довольно просто, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ событиС, ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнноС Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнного, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ для вашСй ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ.Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ особСнныС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ сдСлаСтС это для мСня, я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° для особых случаСв

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для приготовлСния с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося вмСсто Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Нью-ДТСрси ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ окрСстностях, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с тСйлорской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

  • 8 кусочков Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 4 кусочка канадского Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • 4 яйца
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ рисового уксуса
  • 2 английских ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π°
  • Масло сливочноС
  • Голландский Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€:
  • 10 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ нСсолСного сливочного масла (Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ солСноС масло, Π½Π΅ добавляйтС соль)
  • 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • КайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ табаско
  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

    НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ кусочки канадского Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. МСдлСнно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Π° ΠΏΡ€ΠΈ использовании полосатого Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅ растопится (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

    Π©ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ снимитС Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ со сковороды ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.

    НС сливайтС ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π² ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ! Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ (см. Β«ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Β»).

  2. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π°

    Пока Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ готовится, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ минимального кипСния.

  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ голландский соус Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ голландский Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, растопитС 10 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ нСсолСного масла.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ станут свСтлСС.

    УстановитС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ настройку, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ Π½Π° вкус соль ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ соли ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для выливания, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячСС мСсто Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рядом с Π½Π΅ΠΉ.

  4. Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

    Π’ΠΎΡ‚ простой способ приготовлСния яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. По сути, работая с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ яйцом Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйцо Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ опускаСтС Π΅Π³ΠΎ Π² Π΅Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. (Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ яйцо вошло ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ.) Когда ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ яйца, остороТно ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя для яиц Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вашСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, количСства яиц ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ нравятся. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со своСй настройкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ нравятся.

  5. Вост английскиС кСксы

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС яйца окаТутся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ английскиС кСксы. Если ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ яйца Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, всС кСксы Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску.

  6. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈ свои яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону английского ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ канадского Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кСкса.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ голландским соусом. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Бсылки:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ голландский соус для Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° здСсь, Π½Π° сайтС Simply Recipes

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца здСсь Π½Π° простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° с голландским соусом здСсь, Π½Π° Simply Recipes

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎ-голландски ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° Как сладко Сст

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится.Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт. Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это! Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

Настоящая ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° — The Petite Cook β„’

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€: Andrea

Один ΠΈΠ· самых Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΈ взрослыми. Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ!

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Frittata — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.

НСвСроятно простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌ готовят Π² напряТСнный Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь, ΠΈ ΠΏΠΎ мноТСству вСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½!

Π­Ρ‚ΠΎ простоС повсСднСвноС блюдо дСшСво, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, готовится, Π° Π² сочСтании с большим Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ салатом ΠΎΠ½ΠΎ само ΠΏΠΎ сСбС являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСгСтарианским блюдом Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

* Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост спонсируСтся AHDB Potatoes. ВсС мнСния ΠΌΠΎΠΈ собствСнныС *

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π°?

НС сущСствуСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ слова frittata, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ пСрСвСсти Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π½Π° английском языкС.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° основС яиц, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° французский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ.

Π’ смСсь ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мясо, сыр ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ ΠΈΡ… часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Frittata VS Quiche

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ французским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΉ?

Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, хотя это Π½Π΅ всСгда Ρ‚Π°ΠΊ, вмСсто этого Ρƒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

Начинка Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ разная.

Ѐранцузский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ состоит ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок). Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Ρƒ классичСской Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° совсСм Π½Π΅Ρ‚.

Бостав

Π­Ρ‚Π° лСгкая ΠΈ полСзная Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° изготавливаСтся Π² большой сковородС (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ), ΠΈ для трСбуСтся всСго 5 простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • Π“Ρ€Π°Π½Π° Падано ΠΈΠ»ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вСгСтарианским)
  • ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

Как ΠΈ моя ΠΌΠ°ΠΌΠ°, я люблю Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, насколько ΠΌΠΎΠ³Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΎ самый ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я сразу ΠΆΠ΅ вскочил Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ связались AHDB Potatoes ( Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ сСльского хозяйства ΠΈ садоводства ).

Они попросили мСня ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ картофСля для ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ: Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, насколько нСвСроятна эта ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β». И я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, подСлившись своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

БущСствуСт Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приготовлСния Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. НСкоторыС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Β«ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β».

Однако, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎ связано с нСбольшим риском ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π² сковородС (чСстно говоря, это Π½Π΅ всСгда заканчиваСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ).

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ эти Π΄Π²Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ взаимозамСняСмыС , поэтому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΠ±Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ с вкусной ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° СТСнСдСльно), это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ любимоС блюдо.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим, насколько просто ΠΈ довольно просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

  • Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вСсь ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сыром (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅) Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  • Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это придаст вашСй Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всю смСсь солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  • Π₯отя классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свою смСсь Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ нСсколько ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… красных Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π΅ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячая сковорода Π±Π΅Π· пригорания.

  • НагрСйтС 6-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ (16 см) сковороду Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.
  • Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ остороТно встряхивая сковороду.

  • Когда ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ выглядит ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сковороду (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду) Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ.

  • Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ сковороды, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь картофСля ΠΈ яиц Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180 C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΎ!

Один ΠΈΠ· самых Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΈ взрослыми.Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ!

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: Основной

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ: 6

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 232 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор: АндрСа Боранидис — МалСнькая ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 500 Π³ картофСля срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • 6 яиц
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная
  • 60 Π³ Π“Ρ€Π°Π½Π° Падано ΠΈΠ»ΠΈ сыр ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • морская соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см.

  • Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ со слабосолСной кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким.

  • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² большой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

  • Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с картофСля ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску с яйцами. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅) ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

  • НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды.

  • НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ остороТно встряхивая сковороду. Когда Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снимаСтся с Π΄Π½Π°, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ свСрху ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΅Ρ‰Π΅ 2-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

  • Когда Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовится, снимитС Π΅Π΅ со сковороды, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ остатки Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСпросто, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² бСзопасности, послС приготовлСния Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180 Β° C / 375F Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. -15 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² октябрС 2017 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 232 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 15 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 11 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 14 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 4 Π³ | Π₯олСстСрин: 172 ΠΌΠ³ | Натрий: 221 ΠΌΠ³ | Калий: 424 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 2 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 324 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 16 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 146 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2 ΠΌΠ³

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ информация являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° питания. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ совСту ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°.

Review: НаслаТдаСмся блюдами ΠΈΠ· яиц Π² Π­Π΄ΠΈΠ½Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ блюдо ΠΈΠ· яиц? НСмногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большСй ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ яйца. Нам нравится ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, возмоТности яиц Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹.

Π’ рСсторанах Β«Π­Π΄ΠΈΠ½Π°Β» Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца засияли Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Π² любоС врСмя суток. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ яйца Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острыС, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Какой Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ ΠŸΠ°ΡΡ…Π° Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц? Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠŸΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 20 апрСля, Π½ΠΎ здСсь, Π² Π­Π΄ΠΈΠ½Π΅, блюда ΠΈΠ· яиц ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Π‘Π­ΠΠ”Π’Π˜Π§ Π‘ Π‘ΠΠ›ΠΠ’ΠžΠœ ЯИЧНОМ

Convention Grill
Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… яиц, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Convention Grill; ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вмСсто этого Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с яичным салатом. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ толстый слой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, — это ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ.АккуратныС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки зСмлистого ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ идСально ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π»ΠΎΠΉ листового салата с ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ вСсСннСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ с приятным хрустом. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ простая домашняя Π΅Π΄Π°, эта комфортная Π΅Π΄Π° достаточно лСгкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно мСста для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… солодов для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Convention Grill (4,95–5,95 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²). Π‘ΡΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² закусочной Π² стилС Π΄Π΅ΠΊΠΎ с ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ скатСртями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. 6,95 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² БША. 3912 Sunnyside Road; 952.920.6881.

Π“ΠΠ ΠœΠžΠΠ˜Π—Π˜Π ΠžΠ’ΠΠΠΠ«Π• ЯЙЦА Π‘ Π’Π•Π’Π§Π˜ΠΠžΠ™ И Π“ΠžΠ›Π›ΠΠΠ”Π‘ΠšΠ˜Πœ
Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Eden Avenue
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ — Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ начинаСтся дСнь для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ старый Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π² для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус? Π“Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ голландским соусом Β«Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ совладСлСц рСсторана Π‘Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ ДТонсон. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ-рСсторанС Eden Avenue Grill становится прСвосходной с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса, сыра ΠΈ соуса.Из сливочного сыра получится домашняя Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц, богатая ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ солСной Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ кусочки ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС это прСкрасно сочСтаСтся с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ голландским соусом, настоянным Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ домашний ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ домашний кСкс, английский кСкс, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ тосты, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сытный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. 10,50 $. 5101 Аркадия ΠΏΡ€.; 952.925.5628.

ЖАБА Π’ ΠΠžΠ Π•
Edina Grill
Π–Π°Π±Π° Π² Π½ΠΎΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсСлым, вкусным ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.РСсторан Edina Grill прСдставляСт классичСскоС английскоС блюдо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° основС слоСного слоСного тСста, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-острого сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, хрустящСго Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца — Π±Π΅Π· ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ луковая ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° здСсь. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π²Π·ΡŠΠ΅Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ, прячСт яичный микс ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΆΠ°Π±Ρƒ Π² отвСрстии. Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… оладьСв добавляСт вСса хрустящСму ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ хрусту. «Наша философия — ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ классичСскоС ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².- Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€ Π›ΠΈΠ· БСргквист. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Β«ΠΆΠ°Π±Π° Π² Π½ΠΎΡ€Π΅Β» Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вСсь дСнь. 12 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² БША. 5028 France Ave. S .; 952.927.7933.

Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠ«Π™ Π‘Π›Π˜Π
The Original Pancake House
Π’ Original Pancake House блюда ΠΈΠ· яиц Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всСх Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². НСсладкий ΠΈΠ»ΠΈ сладкий? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π’ яблочном Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ встрСчаСт Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ запСкаСтся Π² яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³; супСр-яичноС домашнСС тСсто Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ суфлС, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, прСвращаСтся Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³.Начинка — это всС, ΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° яблочный Π±Π»ΠΈΠ½. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Granny Smith ΠΈ сиропной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Sinkiang ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ яблоки ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° дСсСрт. 10,50 $. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ванильноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки Π·Π° 1,25 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π°. 3501 W. 70th St .; 952.920.4444.

QUICHE
Patisserie Margo
Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ солСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ запСкаСтся ΠΈ прСвращаСтся Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достоин празднования.Π—Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для сСмСйных встрСч, сСзонных Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ мСроприятий с обслуТиваниСм. Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³ΠΎ БрСдСсон, имСя 30-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² качСствС пСкаря ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³Π°, ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚; Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получился ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²ΠΎ французском стилС, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ насыщСнный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ с нуля, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ слой бархатистой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ смСтаной, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ свСТими яйцами. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Лотарингия с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сыром Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ киш с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда доступны; Иногда ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ доступности. 6 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ, 30 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° 10-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. 5133 Gus Young Lane; 952.926.0548.

Π‘Π£Π Π Π˜Π’Πž Π”Π›Π― Π—ΠΠ’Π’Π ΠΠšΠ

Peoples Organic
Π’ Peoples Organic яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½, Π° Π² Π±ΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ добавляСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°.ЗСмляная ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· 100% ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… органичСских Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​латинском стилС ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… органичСских яиц, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ с сСмСйной Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Fischer, органичСского ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈ вСганского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· толстой домашнСй ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ приправляСт всС, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком сильно. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ смСтана ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ органичСского ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля с красной ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ чистый ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, доступный Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня. $ 9. 3545 Galleria; 952.426.1856.

SUNNYSIDE PIZZA

Pizzeria Lola
ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ яиц Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° солнСчной сторонС со всСми удобствами домашнСго Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ яйцами покоряСт людСй Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ приятным сочСтаниСм вкусов. Полоски La Quercia guanciale (изысканный Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½), Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ сыр ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок посыпаны свСТСмолотым Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.12-дюймовая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° запСкаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ застывания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ закрываСтся двумя свСТими яйцами с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΈ возвращаСтся для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ приготовлСния: Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π° Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ лопаСтся.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *