Салат фасоль болгарский перец: Страница не найдена – Вкусно готовлю

0 Comments

Содержание

Салат из баклажанов и перца с консервированной фасолью

Овощной салат – всегда желанный гость на столе. Предлагаем попробовать оригинальный вкусный салат из баклажанов, фасоли и сладкого болгарского перца, сделанный на скорую руку, т. к. фасоль берём консервированную, за счёт этого экономим время.

Рецепт овощного салата из баклажанов с фасолью и болгарским перцем

Ингредиенты

  • баклажаны – 500 г;
  • перец болгарский – 3 шт.;
  • фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • фасоль белая консервированная – 1 банка;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • зелень укропа — 1 пучок;
  • масло растительное для заправки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • уксус 6-9% – 1 ч. л.

Как приготовить салат

Время приготовления: 40 минут

Кухня: русская

1. Баклажаны моем, обрезаем кончики с обеих сторон. Опускаем их в кипящую подсоленную воду и даём провариться 5 минут.

2. Вынимаем, даём остыть, затем нарезаем их кубиками.

4. Смешиваем в миске по 1 ч. л. поваренной соли, уксуса (6-9%) и сахара — в получившейся смеси будем мариновать лук 15-20 минут, чтобы ушли горькие компоненты.

5. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем для придания пикантного вкуса.

6. Моем перец и нарезаем такими же кубиками, как баклажаны.

7. В салатник выкладываем нарезанный болгарский перец, открываем банки фасоли, даём стечь жидкости и добавляем в миску.

8. Лук вынимаем из маринада, мелко нарезаем, выкладываем в салатник.  нарезанным ингредиентам в миску добавляем баклажаны. Солим, при желании заправляем острым перцем.

10. Поливаем растительным маслом. Мелко режем зелень. На мой взгляд, здесь больше подходит укроп, но вы можете варьировать по своему желанию и возможностям.
Добавляем большую часть измельчённой зелени в салатник. Оставляем немного для того, чтобы посыпать сверху. Так зелень, не смешанная с другими ингредиентами, красивее смотрится.

11. Перемешиваем и после этого посыпаем оставшейся для украшения зеленью. Можете выложить целые веточки укропа или петрушки. Салат готов. Приятного аппетита!

Этот овощной салат может стоять в холодильнике до 3-4 дней, не утрачивая своих вкусовых качеств. Но имейте в виду, что тёмная шкурка баклажанов окрашивает белую фасоль в свой цвет. Красная не перенимает цвет от баклажанов.

Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

Пошаговый рецепт с фото

Яркий, пикантный, сытный и невероятно вкусный салат «Тбилиси» с отварной говядиной и красной фасолью. Салат никого не оставит равнодушным, его вкус запоминается с первого раза. Настолько удачное сочетание компонентов, ароматная заправка, зелень и специи — все это гармонично складывается в одном блюде. Не стоит заменять или убирать какие-то ингредиенты, именно в этом салате все идеально, ничего лишнего. Обязательно добавляйте и острый перец, и кинзу, и грецкие орехи. Также позаботьтесь, чтобы салат не проиграл во вкусе из-за недостаточно нежного мяса, поэтому максимально долго варите говядину до готовности.

Ингредиенты:
  • Говядина 200 гр
  • Фасоль красная 350 гр
  • Лук красный 100 гр
  • Перец болгарский красный 200 гр
  • Перец чили 0.5 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кинза 1 пучок
  • Грецкие орехи 50 гр
  • Соль, перец, хмели-сунели по щепотке
  • Уксус винный 1 стол.л
  • Растительное масло 5 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

  • Для салата «Тбилиси» необходимо заранее отварить говядину в подсоленной воде. Так как мясо здесь основной компонент, то самое важное — варить мясо долго, чтобы оно стало мягким и нежным. Жесткое мясо испортит все впечатление о салате. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
  • Затем подготовить остальные ингредиенты. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой, острый перец также мелко порубить ножом. Красный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, затем мелко порубить ножом.
  • Свежую кинзу вымыть и обсушить, затем слегка измельчить ножом. А чеснок наоборот необходимо порубить довольно мелко.
  • Подготовить глубокий салатник. Выложить сразу отварную говядину, репчатый лук и нарезанные перцы.
  • Затем добавить консервированную фасоль. Перед добавлением в салат ее необходимо сразу откинуть на дуршлаг и хорошо промыть от заливки.
  • В конце добавить измельченную кинзу, грецкие орехи. Посолить и поперчить салат по вкусу, и всыпать щепотку хмели-сунели.
  • Заправить салат растительным маслом и влить ложку винного уксуса. Рекомендую заправлять оливковым маслом, оно ароматнее подсолнечного и отлично дополняет вкус. Салат «Тбилиси» можно сразу подавать к столу, но лучше убрать в холодильник на полчаса. Салат немного настоится, охладится, и вкус будет гармоничнее.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Мексиканский салат с фасолью и курицей. Рецепт с фото

Мексиканский салат с фасолью и курицей — вкусный и быстрый салат со слегка пикантным вкусом, идеален для семейных торжеств. За счет большого количества овощей он получается сочным и красочным, а курица делает его сытным.

А если исключить курицу, то вы получите постный овощной салат. Особую пикантность придает для салата наличие в его составе не только майонеза, но и кетчупа.

Для пикантности можно добавить в мексиканский салат 1-2 зубчика чеснока и щепотку красного перца. В нашем рецепта красного перца нет, но как мы знаем мексиканская кухня очень пряная, поэтому он будет в этом салате очень кстати.

Ингредиенты для мексиканского салата с фасолью:

  • 1 куриная грудка (300 гр.),
  • 200 гр. сыра,
  • 1 банка консервированной фасоли,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • зеленый лук порей (белая часть) – 100 гр.,
  • 1 красный болгарский перец,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • любые специи к мясу,
  • 3 столовые ложки кетчупа,
  • соль и перец – по вкусу
  • оливковое масло – 4 ст. ложки,

Мексиканский салат с фасолью и курицей – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовить мексиканский салат с фасолью и курицей. Куриную грудку нарезать кубиками. Выложить в миску. Добавить специи и масло, все тщательно перемешать.

Убрать замаринованное мясо в холодильник на несколько часов. Обжарить до золотистого цвета на раскаленном масле и дать остыть. Слить маринад с консервированной фасоли и кукурузы. Красный перец нарезать небольшими кубиками. Лук-порей нарезать половинками колец. Твердый сыр нарезать кубиками.

Соединить все ингредиенты мексиканского салата – курицу, фасоль, кукурузу, лук, сладкий перец и сыр в миске. Добавить майонез и кетчуп, приправить по вкусу солью, молотым черным перцем. Все тщательно перемешать.

Мексиканский салат с фасолью и курицей готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мексиканского салата с фасолью и курицей вам понравился и пригодится.

Быстрый салат с сухариками

Колбаса

копченая

Колбаса — это один из видов мясной продукции, который готовится как из фарша, так и из цельных кусков мяса — свинины, баранины, крольчатины, мяса птицы, лошадиного мяса, кенгурятины, и их смеси. Колбасы бывают вареные, копченые, жареные, сырокопченые, сыровяленые, варено-копчёные. Более того, колбасы производятся из субпродуктов и с добавлением огромного количества растительной сои и жира, а также все возможных стабилизаторов, консервантов, усилителей вкуса и прочих добавок.

150 грамм
Помидор

В помидорах содержится довольно много витаминов (В1, В2, В3, В6, В9, Е, С), и большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы. 100 грамм спелых помидоров на четверть покрывают потребность взрослого человека в витамине C.

2 штуки
Фасоль

200 грамм

Фасоль — красная или белая — богатый  источник клетчатки и витаминов. Она содержит в своем составе комплекс витаминов: А, С, В1, В6, В12, Е, РР. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе.

1 банка
Кукуруза

200 грамм

Кукуруза — это злаковая культура, настоящее название которой маис. В отличии от других злаковых кукуруза в своем составе практически не имеет клейковины, хотя и содержит большое количество клетчатки. Кроме того, кукуруза богата витаминами, калием, магнием и другими полезными веществами.

1 банка
Перец болгарский

Болгарский перец — широкораспространенный овощ красного, желтого или зеленого цвета, родиной которого является Южная Америка. Болгарский перец, или сладкий, используется для приготовления огромного количества блюд как в свежем, так и в вареном, жареном и печеном виде во всем мире. Перец богат высоким содержанием в свежем виде витаминов и микроэлементов.

1 штука
Лук зеленый

Зеленый лук — травянистое растение семейства Луковые. Зеленый лук — это продукт, обладающий бактерицидными и антисептическими свойствами, который борется с различными  простудными вирусами. Зеленый лук является скоропортящимся продуктом, потому что очень быстро вянет и теряет влагу. Чтобы сохранить свежесть лука, хранить его надо при температуре 0 градусов по Цельсию, тогда он будет пригоден к употреблению и сохранит свои свойства в течение 10 дней.

по вкусу
Укроп

Укроп — это универсальная приправа. Укроп пользуется особой популярностью не только в кулинарии, но и в народной медицине как сосудорасширяющее, антиоксидантное, противовоспалительное, успокаивающее, желчегонное и мочегонное средство.

по вкусу
Майонез

Майонез — это высококалорийный холодный соус, который готовят в промышленных масштабах во всем мире из яичных желтков, горчицы, растительного масла, лимонной или уксусной кислоты, сахара, соли и других приправ. Классический майонез должен содержать в себе лишь растительное масло и яичные желтки. Такой майонез можно приготовить только в домашних условиях. К тому же его нельзя использовать для запекания, потому что при нагревании он распадется на начальные ингредиенты.

по вкусу
Сухарики

Сухарики — это хлебобулочное изделие, которое подверглось дополнительной тепловой обработке. Проще говоря, это хлеб разрезанный на мелкие дольки и высушенный в духовой печи. Сухарики делают из всех сортов хлеба — белого и черного, а так же из батонов.

1 упаковка

Салат чеснок сыр перец болгарский фасоль сухарики. Салат с красной фасолью и сухариками: рецепт. С копчёной колбасой

Салат с сухариками и фасолью это отличный способ сэкономить время при приготовлении вкусного и в то же время сытного блюда к приходу гостей. Как известно, в таких случаях выручают закуски из готовых ингредиентов: копченостей, консервов, крабовых палочек, гренок, овощей и т.д. Именно поэтому, консервированная фасоль и сухарики могут стать идеальной основой для приготовления вкусного блюда.

Как известно, фасоль имеет богатое содержание. В ней есть полезные протеины, углеводы, необходимые организму аминокислоты, а также минералы (калий, железо, кальций, магний, сера) и витамины (В, А, С, Е). Потому употребление салата из фасоли благоприятно скажется на здоровье. А сочетание фасоли с сухариками может сделать блюдо сытным.

Выбирая консервированную фасоль, лучше отдать предпочтение красной, так как она имеет небольшие зерна и является более твердой, что позволяет сохранять форму бобов при перемешивании салата.

Используя сухари как основной ингредиент салата, придающий ему вкус и изюминку, можно поэкспериментировать с разнообразными вкусами сухариков, и салаты каждый раз будут играть по-новому. Но сторонникам натуральных вкусов, необходимо учитывать, что сухарики из магазина редко бывают просто с солью и их использование может значительно изменить вкус блюда, поэтому для приготовления салата сухарики лучше сделать самостоятельно.

Как приготовить салат с сухариками и фасолью — 15 разновидностей

Салат с сухариками и фасолью — классический рецепт

Данный рецепт салата самый простой. Для его приготовления нужно всегда под рукой иметь банку консервированной фасоли. Она поможет в кротчайшие сроки приготовить сытную закуску.

Ингредиенты:

  • Сухарики — 1 упаковка
  • Укроп — 1 пучок
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Майонез — 2-3 ложки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить этот рецепт сможет даже начинающий кулинар. Сначала нужно открыть банку фасоли и высыпать ее в тарелку.

Консервированную фасоль лучше хорошенько промыть под струей воды, чтобы не испортить вкус салата.

Добавить туда сухарики, порезать укроп, подавить чеснок, соединить всё с майонезом и посолить. Вот и готов классический салат из фасоли и сухариков.

Этот рецепт салата особенно придется по вкусу тем, кто особо следит за собой. Салаты из капусты очень полезны для поддержания хорошей физической формы. Ведь сама капуста содержит мало калорий, и кроме того, она улучшает работу кишечника.

Ингредиенты:

Приготовление:

В миску выложить консервированную кукурузу и консервированную фасоль. Нашинковать пекинскую капусту и также положить в миску.

Чтобы капуста была более мягкой и сочной, можно ее немного помять руками.

Приготовленную пачку сухариков высыпать туда же и, в заключение, заправить всё маслом, солью по вкусу.

Все привыкли к обычным «летним» салатикам, содержащим малое количество калорий. Но, можно заметить, через какое-то время после их употребления чувство голода возвращается. И именно в этом случае, данного рецепта салата не найдется равных. Ведь он содержит в себе и всеми любимые овощи, и фасоль, которая придаст сытости блюду.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сухарики — горсть
  • Оливковое либо подсолнечное масло — 2-3 ложки
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Все овощи нарезать относительно небольшими кубиками и поместить в салатницу. Кукурузу и фасоль промыть и добавить к овощам. Нарезать зелень и добавить к овощам. Салат заправить маслом, подсолить, поперчить и всё перемешать. Перед подачей к столу добавить горсть сухарей.

Рецепт этого салата не каждому придется по вкусу. Но всё же, для ценителей полезной пищи он будет вполне хорош. Данный салат по вкусу будет немного постным, но, тем не менее, будет обладать некоторой острой ноткой, что придаст ему пикантности. А для тех, кому не нравится кинза, подойдет простая петрушка, но вкус уже будет не таким выразительным.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль в томате — 1 банка
  • Сухарики — 1 пачка
  • Кинза — 1 пучок
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, перец черный и красный по вкусу

Приготовление:

Промыть фасоль и высыпать ее в чашку. Добавить перец красный и черный, немного соли. Порубить чесночок. Нарезать кинзу и всё поместить в блюдо. Далее заправить всё это томатом от фасоли и хорошо перемешать. В заключение добавить сухарики, и перемешав, можно приступать к употреблению пищи.

Такие ингредиенты, как фасоль и сухарики, могут также порадовать любителей сыра, ведь в сочетании с ним и вареными яичками салат становится очень нежным и необыкновенно вкусным.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 150 г;
  • Фасоль в собственном соку — 1 банка
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Яйца — 3 шт.
  • Сухарики — 2 горсти.
  • Майонез, чесночок, перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

Выливаем жидкость из кукурузки и фасоли, и выкладываем их в миску. Яйца варим около десяти минут, а затем натираем их на терке. Далее очистить и измельчить чеснок. Сыр также трется на крупной терке. Всё это помещается в миску, солится, перчится и добавляется майонез по вкусу. При подаче выложить салат в салатницу, и сверху посыпать сухарями.

Несмотря на достаточно простой рецепт данного салата, блюдо получается невероятно вкусным. А для любителей остренького, этот салат может стать одним из любимых салатов.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль -1 банка
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Петрушка свежая — пучок
  • Чеснок — 2 зубца
  • Масло оливковое — 3 ложки

Приготовление:

Открыть фасоль и слить жидкость. Корейскую морковь отжать. Петрушку порубить не сильно крупно. В оливковое масло выдавить чеснок, и перемешивая посолить.

В заключение нужно соединить все компоненты салата, заправить маслом и украсить сверху сухариками.

Иногда хочется чего-то необычного и сытного. Салат с фасолью запросто может выполнить такую миссию. Особенно если он сделан из нежной рыбки и необычных сухариков.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Скумбрия в томатной пасте с овощами — 1 банка
  • Томатный соус (кетчуп) — 100 мл.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем яйцо вкрутую и мелко нарезаем. Скумбрию в томатной пасте разминаем вилочкой и добавляем к яйцу. Мелко нарезаем лучок и всё выкладываем в салатницу вместе с промытой фасолью. По вкусу добавить соль и перец. Заправить томатным соусом или кетчупом. В заключение ложем сухарики и свежую зелень. Всё тщательно перемешать.

Этот особый рецепт порадует любителей грибочков. Важно отметить, что фасоль, опята (либо другие грибы по вкусу), сухарики прекрасно гармонируют. Поэтому данный салат прекрасно насытит и даст наслаждение от употребления грибов.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 100 гр.
  • Маринованные огурчики — 100 гр.
  • Маринованные или соленые опята — 100 гр.
  • Сухарики — 50 гр.
  • Майонез — 2 ложки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лучше взять корнишоны, порезать их кружочками, а помидоры нарезать кубиками. Фасоль промыть, оставив ненадолго, чтобы лишняя жидкость стекла. В салатник выложить фасоль, опята, корнишоны и помидоры. Заправить всё майонезом, по вкусу посолить и поперчить.

Для того, чтобы сухарики не размокали, нужно добавлять их за 5 минут до подачи на стол.

Этот рецепт особо заинтересует тех, кому важны не просто вкусовые качества, но и красивая подача салата. Ведь разделение всех ингредиентов раскрывает все краски данного салата. А их эстетическая подача непременно вызывает аппетит.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые — 1 упаковка
  • Свежий огурец — 1-2 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 баночка
  • Консервированная фасоль — 1 баночка
  • Сухарики — половина пачки
  • Майонез — 6 ложек
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Палочки и огурчики режем небольшими кубиками. Приступаем к сборке салата. В середину плоского блюда ставим стакан. Визуально делим тарелку на 8 секторов и начинаем выкладывать ингредиенты 1,5 сектор — фасоль, 2, 6 — кукуруза, 3, 7 — крабовые палочки 4, 8 — огурчики.

Для удобства можно поставить перегородку в виде лопатки, чтобы ингредиенты не смешивались, пока всё выкладывается. Потом ее нужно аккуратно убрать.

В конце убираем стакан и заполняем пустое пространство сухариками. Центр тарелки заливается майонезом. При желании, серединку можно посыпать зеленью.

Салат с сухариками и фасолью — на сковороде

Особенность этого рецепта в том, что салат подается на стол горячим. Заправкой служит обжаренная морковь с луком.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Масло подсолнечное — 2-3 ложки
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень по желанию

Приготовление:

Чистим и нарезаем лук и морковь. Греем маслице на сковороде. Добавляем в него приготовленные овощи. Обжариваем их до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавляем туда баночку промытой фасоли. Далее солим, перчим и всё хорошо перемешиваем. Жарим еще в течение минуты. Перекладываем салат в миску, засыпаем туда сухарики и зелень по желанию. Готов к употреблению в теплом виде.

Описанные раньше рецепты были «вегетарианскими», почти без добавления мяса. Это, конечно, имеет определенные основания, так как фасоль очень сытная и смешивать её с мясом необязательно. И всё же, среди нас наверняка есть мясоеды, которые вовсе не могут обходится без рецептов с добавлением мяса. Как раз для них данное блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Растительное масло — 2 ложки
  • Соль по вкусу
  • Для заправки: майонез + сметана + лимонный сок

Приготовление:

Куриную грудку нужно отварить и порезать кусочками. Далее порезать помидор кубиками. Смешать грудку, фасоль, кукурузу и помидор с соусом (майонез, сметана и немножко лимонного сока). В заключение добавить сухарики и подавать.

Этот простой и вкусный салат из фасоли с печенью, с добавлением обжаренного лука, а также с сухариками, нравится и взрослым, и детям. Он хорош для перекуса, а еще вполне может заменить собой второе блюдо.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 350 г.
  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Майонез — 3-4 ложки
  • Масло подсолнечное — 2 ложки
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Почистить и нарезать лук кубиками. Обжарить его вместе с потертой морковью. Печенку промыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить. Переложить все обжаренные продукты в салатницу, добавить промытую фасоль и посыпать сверху измельченным чесноком. Посолить, поперчить по вкусу, и заправить майонезом. Перед подачей добавить сухарики и украсить порезанной зеленью.

Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

  • Фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка
  • Сухарики — 1 пачка
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Петрушка — 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

  • бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
  • 50 гp. cыpa;
  • пучoк укpoпа;
  • 2 зубчикa чecнoкa;
  • мaйoнeз;
  • pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe — мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

  • Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
  • Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
  • Копченая колбаса – 70 г;
  • Твердый сыр – 80 г;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Черный молотый перец по вкусу.
  • Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например — тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 1 пачка сухариков
  • Пучок зелени (петрушки или укропа)
  • Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

  • 100 г консервированной фасоли
  • 2-3 соленых огурца
  • 100 г копченой грудинки
  • 1 горсть сухариков
  • 3-4 веточки зелени
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

  • Фасоль – 200 г
  • Ржаные сухарики – 100 г
  • Куриная грудка – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Сыр – 100 г
  • Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Помидоры тщательно промываем и режем.

Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.

Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть.

Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью.

Тщательно все перемешиваем.

Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.

Рецепт 7, простой: салат с ветчиной, фасолью и сухариками

  • Кукуруза — 1 бан.
  • Фасоль — 1 бан.
  • Ветчина — 150 г
  • Сухарики
  • Зелень
  • Перец душистый
  • Чеснок — 1 зуб.

Высыпать кукурузу и фасоль.

Ветчину нарезать кубиками и тоже выложить в салат.

Добавить чеснок, перец и зелень. По вкусу.

Заправить майонезом. Сухари подавать отдельно, т. к они могут стать сырыми и невкусными.

Бонус: как просто приготовить домашние сухарики (с фото)

Ecли тpeбуeтcя мнoгo cуxapeй, cушитe иx в дуxoвкe нa пpoтивнe. Ho кoгдa вaм нужнa жмeнькa для caлaтa, cпpaвитcя и oбычнaя cкoвopoдa. Xлeб нapeзaeм мeлкими кубикaми и oтпpaвляeм нa cильнo paзoгpeтую cкoвopoдку c тoлcтым днoм.

Умeньшaeм oгoнь дo минимумa и cушим xлeб, пepиoдичecки пoмeшивaя. Пo жeлaнию eгo мoжнo пocoлить, пoпepчить, дoбaвить cушёный укpoп или дpугиe cпeции. B peзультaтe пoлучим aппeтитныe cуxapики нe тoлькo для caлaтa, нo и пpocтo пoxpуcтeть зa пpocмoтpoм фильмa.

У всех из нас бывают такие времена, когда обычные блюда приедаются, и хочется попробовать чего-то новенького, при этом не особо заморачиваться над приготовлением, долго простаивая на кухне. Именно для вас мы подготовили такой рецепт, как салат из фасоли с сухариками!

Салат с консервированной фасолью и сухариками – это простой и сытный способ перекусить самостоятельно и накормить своих домочадцев. Воспользуйтесь следующим пошаговым рецептом.

Такой салат получается довольно сытным.

Что понадобится:
  • ветчина – 150 г;
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • майонез –2,5 ст. ложки;
  • зелень;
  • сухарики с мясным или сырным вкусом – упаковка.

В первую очередь бобы достаются из банки и промываются прохладной кипячёной водой. Ветчина нарезается тонкой соломкой. Предварительно не забудьте снять с неё кожицу. Для удобства можно достать прожилки и хрящики, чтобы салат был ещё нежнее.

Зелень мелко нарезается. Она может быть любой и при этом никак не влиять на вкус блюда: кинза, петрушка, укроп, орегано – всё что угодно вашей душе. Смешиваем в миске промытую фасоль, сухарики и зелень. Заправляем майонезом. Его количество можно также изменять по желанию. Если хотите более лёгкий вариант, то кладите меньше.

С добавлением колбасы

В состав салата с фасолью, сухариками и колбасой входит:
  • консервир. фасоль – 0,5 кг;
  • варёная колбаса – 0,5 кг;
  • лук репка;
  • морковь;
  • хлеб чёрствый – 3 ломтика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль;
  • специи.

Колбаса нарезается мелкими кубиками. При желании её можно слегка обжарить, так салат может получиться сытнее. С сырой колбасой будет более лёгкий вариант. Лук и морковь мелко нарезаются, после чего некоторое время пассируются на сковороде с небольшим количеством масла.

Фасоль высыпается из банки, откидывается на дуршлаг и промывается прохладной водой. Можно из-под крана, но лучше отдать предпочтение кипячёной жидкости. После того, как вода стечёт, смешайте фасоль в миске с колбасой. Подсушиваем в духовой печи хлеб для сухариков, сбрызгиваем маслом, посыпаем любимыми специями и нарезаем его кубиками или соломкой. Если сухарики будут слишком жирными, то можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы они не испачкали тарелку. Все компоненты смешиваем, заправляем порцией майонеза. Перед подачей украшаем зеленью.

С курицей и фасолью и сухариками

Салат с курицей, фасолью и сухариками – это ещё один вариант пресловутой закуски, которая подойдёт как в качестве лёгкого перекуса, так и в виде полноценного блюда. Его можно съесть на завтрак или обед.


Салат можно использовать в качестве основного блюда, так и в качестве легкого перекуса.
В состав входит:
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • филе курицы – 0,5 кг;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • специи.

Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде, остужаем, нарезаем небольшими кусочками. Сливаем из банки с консервированной фасолью жидкость, промываем её и перекладываем в миску, где будет готовиться салат. Туда же кладётся куриное филе.

Разделяем пекинскую капусту на несколько частей и шинкуем листья соломкой толщиной примерно по полмиллиметра. После этого добавляем её к остальным ингредиентам. Высыпаем в посуду сухарики с мясным или сырным вкусом, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Сверху салат можно украсить зеленью перед подачей.

Как приготовить с чесноком?

Салат с фасолью и сухариками с чесноком – это более пикантный вариант для тех, кто любит блюда поострее. В то же время эта закуска очень лёгкая и её даже можно назвать диетической, если заменить майонез низкопроцентной сметаной.

В состав входит:
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • сухарики – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сыр – 50 г;
  • майонез – 3 ст. ложки.

Фасоль достаётся из банки, промывается холодной водой и кладётся в миску, где и будет готовиться наш салат. Зубчик чеснока измельчается в чеснокодавке или при помощи ножа. Затем в миску кладутся сухарики. Их можно сделать самостоятельно из чёрствого хлеба, поджарив его или подсушив в духовке, либо купить в магазине уже готовую упаковку.

Для приготовления необходимо использовать сыр твёрдых сортов. Хорошо для этой цели может подойти греческий «Фетаки», но тогда придётся нарезать его кубиками, а не натирать на крупной тёрке, как первоначально предлагает рецепт. Соединяем в миске все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и наш салат с консервированной фасолью готов!

С красной фасолью и «Кириешками»

Не любите белую фасоль? Тогда вы можете с лёгкостью заменить её красной. Салат от этого нисколько не утратит своих вкусовых качеств. Наоборот, он даже приобретёт некую изюминку.


Изюминкой в блюде станет красная фасоль.
В состав входит:
  • красная фасоль консервир. – 1 банка;
  • сухарики «Кириешки» с любым вкусом – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • зелень.

На приготовление салата у вас уйдёт совсем немного времени: приблизительно 15-20 минут. Красная фасоль достаётся из банки, промывается водой и перекладывается в посуду, где будут смешиваться все ингредиенты. Следите за тем, чтобы не было слишком много влаги, иначе салат получится невкусным.

Следом в миску кладутся сухарики. Вкус вы можете выбирать произвольно, какой больше понравится, но предпочтительнее будет бекон или ветчина с сыром. Режем кубиками огурцы, мелко шинкуем зелень, а сыр натираем на крупной тёрке. Соединяем все компоненты, заправляем майонезом, солим и после этого салат готов к подаче.

С куриной грудкой

Что понадобится:
  • куриная грудка – 2 шт.;
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • зелень – 1 пучок;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль;
  • специи.

Предварительно отвариваем куриные грудки. Затем остужаем их и нарезаем кубиками. Из банки с фасолью сливается жидкость, после чего та промывается и кладётся в миску к грудке. Следом идут сухарики. Вы можете приготовить их самостоятельно, а можете купить в магазине уже готовые в пачке с любым вкусом.

Смешиваем в миске все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем туда специи и соль. Украшаем сверху зеленью или же просто шинкуем её и кладём в салат. Также перед подачей можно положить тёртый сыр.

Пошаговый вариант с кукурузой


Консервированная кукуруза в салате не теряет своих вкусовых свойств.
В состав входит:
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • консервир. кукуруза – 1 банка;
  • сухарики – 100 г;
  • зелень;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • специи.

Сливаем из банок с кукурузой и фасолью жидкость, откинув на дуршлаг. После чего промываем и смешиваем оба ингредиента в миску. Нарезаем мелко зелень и огурец кубиками, после чего кладём их туда же, где лежит фасоль с кукурузой. Добавляем сухарики, специи по вкусу и заправляем майонезом. Перед подачей можно украсить салат парой веточек зелени сверху и оставшимися сухариками.

В состав входит:
  • консервир. фасоль – 1 банка;
  • помидор – 2 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • сухарики – 100 г;
  • зелень;
  • специи.

Фасоль откидываем на дуршлаг, слив с неё всю жидкость и промываем под прохладной водой. Желательно не использовать проточную из-под крана. Помидор нарезается маленькими кусочками или дольками в зависимости от того, какой вариант для вас более предпочтителен. Огурец режется кубиками. Зелень мелко шинкуется.

Смешиваем все компоненты, в последнюю очередь, добавив сухарики. Заправляем салат майонезом и специями, ещё раз тщательно перемешиваем и лёгкая закуска готова к подаче на стол!

Салат с копченой курицей, фасолью и сухариками

А это самый сытный вариант салата с фасолью и сухариками. Его лучше всего делать для подачи к торжественному случаю.


Отлично подойдет такой вариант приготовления салата для праздничного стола.
В состав входит:
  • консервир. фасоль любая – 1 банка;
  • копчёная курица – 250 г;
  • репчатый лук;
  • сухарики – 100 г;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • зелень;
  • огурец;
  • специи.

Откидываем фасоль из банки на дуршлаг, промываем её и кладём в тарелку, где будет готовиться салат. Копчёная курица разделывается, из неё вынимаются все кости, а мясо режется мелкими кусочками и добавляется к фасоли. Лук можно использовать маринованный или пассированный в зависимости от ваших предпочтений.

Огурец нарезается мелкими кубиками, зелень шинкуется. Пару веточек можно оставить для украшения салата перед подачей. Смешиваем все ингредиенты, добавив в конце сухарики, заправляем майонезом и специями. Теперь наше блюдо полностью готово!

Салат с фасолью и сухариками, рецепты с фото которого представлены ниже, в последнее время пользуется огромной популярностью. Это блюдо готовят различными способами – добавляют разные ингредиенты по своему вкусу. А благодаря основным ингредиентам — сухарикам с фасолью, вариантов приготовления такого салата просто огромное количество.

Безусловно, все мы привыкли к салату «цезарь с курицей и сухариками» , а данные вариации можно считать успешным аналогом.

По желанию можно добавлять в этот салат любые свежие овощи, рыбу, копченое или отваренное мясо и другие продукты.

Салат с фасолью и сухариками

Состав:
160 грамм фасоли отваренной;
120 грамм сыра;
160 грамм майонеза;
4 ломтика хлеба любого;
3 зубца чеснока;

Приготовление:
За несколько часов до начала приготовления фасоль помыть и в нескольких стаканах замочить этот продукт. После чего поместить вариться ее на среднем огне со щепоткой соли. После приготовления удалить лишнюю жидкость и переложить фасоль для охлаждения в отдельную миску.

Измельчить ломтики хлеба в виде брусочков, сверху сбрызнуть их несколькими каплями воды и поместить на противне в духовку. Так кусочки хлеба хорошо просушатся и приобретут золотистый цвет.

Очистить все чесночные зубцы и хорошенько измельчить. Весь измельченный чеснок перемешать с несколькими ложками майонеза и все содержимое смешать. Отдельно на крупной терке натереть сыр. В миске смешать воедино подсушенные брусочки хлеба, отваренную фасоль, а также измельченный сыр. В качестве заправки выложите майонез вместе с чесноком и все содержимое емкости смешать.

Салат с фасолью и сухариками и ветчиной

Это очень простая закуска, которую вы можете подавать в качестве обеда или на любое торжество. Кроме того, салат с фасолью и сухариками и ветчиной (рецепт с фото от нашего сайта) имеет очень приятный вкус, который придется по душе каждому гурману.

Состав:
Ветчина – 230 грамм;
Сухарики с любыми мясными вкусами – 1 пачка;
Майонез;
Кукуруза конс. – 150 грамм;
Фасоль красная конс. – 160 грамм.

Приготовление:
Покрошить мясные продукты небольшой соломкой, кусочками или кубиками любого размера. В нескольких водах промыть необходимое количество фасоли. Всю заправку слить из кукурузы сладкой.

Мелко нарезать заранее промытые петрушку с укропом. Смешать в отдельной посудине кукурузу с фасолью, измельченную зелень, ветчину и сухарики. Все содержимое заправляем майонезом. Все содержимое вы можете переложить в салатницу, присыпать зеленью и можете подавать своим домочадцам. А чтобы потратить немного денег на приготовления этого блюда, его лучше приготовить без ветчины, при этом его вкус не измениться.

Салат с фасолью сухариками и сыром

Это не только необычный салат с фасолью консервированной и сухариками по рецепту с фото, он еще и очень сытным получается. Он прекрасно подходит для семейного ужина или же вы можете подать его как праздничное блюдо.

Состав:
Сыр – 170 грамм;
Фасоль красная конс. – 180 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Майонез;
Кукуруза конс. – 160 грамм;
Сухарики – 170 грамм;
2 зубца чеснока.

Приготовление:
С готовых консервированных продуктов слить всю жидкость и смешать воедино в отдельной посудине. Отварить до готовности яйца, после чего их измельчить, нарезав ножом или при помощи терки и вместе с нарезанным заранее чесноком выложить к остальным компонента.

На терке с крупными отверстиями натрите сыр, и переложите его к кукурузе. Приправить все содержимое перцем с солью, добавить пять ложек легкого майонеза.

Для изготовления сухариков измельчить три кусочка хлеба в виде кубиков небольшого размера и на сухой сковороде с обеих сторон обжарить их. Относительно нужно переложить в подходящий салатник и разложите сверху необходимое количество сухариков.

Салат с курицей и фасолью

Это оригинальная закуска, которая прекрасно подойдет на все случаи жизни, от неожиданно нагрянувших гостей до любых застолий. Кроме того, салат с фасолью и сухариками и курицей по рецепту с фото от нашего сайта имеет оригинальный внешний вид.

Состав:
1 килограмм цыпленка;
180 грамм риса бурого;
350 грамм фасоли конс.;
50 грамм уксуса винного;
лук зеленый;
сливовые помидоры – 5 штук;
масло оливковое.

Приготовление:
Заранее отварить бурый рис с одной щепоткой соли и полностью его остудить слив жидкость. Чтобы это произошло гораздо быстрее, выложите рис на небольшой поднос. Теперь необходимо отварить мясо цыпленка, охладить и очистить от костей мясо. Желательно мясо растрепать руками, разделив его на отдельные волокна. Из помидоров вырезать мякоть без кожицы и порезать кусочками. Лук свежий отдельно порезать на мелкие колечки.

С фасоли вылить всю жидкость и промыть в нескольких водах. А теперь наступило время. Порезанные томаты, разделенное на волокна мясо, фасоль, лук зеленый и нашинкованную зелень. Заправить все содержимое оливковым маслом и винным уксусом (желательно белым). В конце готовый салатик не забудьте посолить.

Салат с фасолью кукурузой и сухариками

Предлагаем еще один оригинальный салат с фасолью кукурузой и сухариками, рецепт с фото, которого помогут вам приготовить это блюдо.

Состав:
Фасоль конс. – 400 грамм;
Сыр – 200 грамм;
Кукуруза сладкая – 200 грамм;
Огурец – 2 штуки;
Майонез;
Сухарики магазинные – 1 упаковка;
Зелень свежая.

Приготовление:
Взять фасоль красного цвета и после замачивания около двух часов, промыть и отварить, пока продукт не будет полностью готов. Когда фасоль полностью приготовиться жидкость следует слить. Если же вы будете использовать уже готовую фасоль, то банку необходимо открыть и просто слить всю имеющуюся жидкость. То же самое необходимо проделать с кукурузой сладкой.

Огурцы, промытые и сыр твердый нарезать кусочками любого размера, порезать мелко зелень. Сухарики вы можете приготовить самостоятельно, порезать брусочками ломтики хлеба, обжарить со всех сторон и присыпать любыми специями. Также вы можете использовать покупные сухарики.

Засыпать все составляющие в салатник кроме сухариков. Все содержимое заправить несколькими ложками легкого майонеза и смешать до однородности. Выложить сухарики в салатник до подачи к столу, поскольку если их добавить раньше они могут размокнуть. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат с курицей грибами и сухариками

Для получения такой закуски желательно приобрести маринованные грибы в стеклянной банке. Если грибы небольшие, то их можно не разрезать, а оставить в целом виде.

Состав:
400 грамм куриного мяса;
3 ломтика хлеба черного;
200 грамм фасоли конс.;
160 грамм сыра;
200 грамм кукурузы сладкой;
2 зубца чеснока;
300 грамм грибов конс.;

Приготовление:
В то время, пока мы будем отваривать куриное мясо в подсоленной воде, займитесь приготовлением маринованных продуктов. Сливаем с них всю жидкость, после чего промыть небольшим количеством воды и вновь слить ее. Отваренное мясо птицы и сыр порезать довольно мелко.

Смешиваем в глубокой посудине фасоль, грибы маринованные, мясо, сыр и кукурузу сладкую. Нарезаем в виде кубиков ломтики черного хлеба и в течение семи минут подержать в заранее нагретом духовом шкафу.

Отдельно в сковороду налить пару ложек подсолнечного масла, добавить измельченные дольки чеснока и обжарить в нем подсушенный хлеб. Перед тем как вы добавите приготовленные сухарики в салат, подождите, пока они остынут. Все компоненты блюда перемешать, присолить, заправить сметаной или майонезом и сразу же подавать к столу.

Подобный рецепт подходит как для повседневного меню, так и в качестве .

Салат с фасолью колбасой и сухариками

Этот простой, и, в тоже время, довольно сытный салат с фасолью и сухариками и колбасой с морковью (рецепт с фото от нас) наверняка придется по душе всем членам семьи.

Состав:
230 грамм фасоли обычной или консервированной;
380 грамм колбасы вареной;
1 лук;
1 чесночный зубчик;
1 упаковка сухариков;
2 моркови;
20 грамм оливкового масла.

Приготовление:
В том случае, если вы решили использовать белую фасоль, то необходимо промыть ее и отварить до окончательного приготовления не менее двух с половиной часов. Продукт, доведенный до готовности полностью охладить и поместить в подходящий глубокий салатник.

Присоединить к приготовленной фасоли порезанную кубиками колбасу. Также отварить заранее морковь, удалить кожицу, нарезать в виде кубиков и присоединить к остальным компонентам. Нашинкованный полукольцами лук ненадолго залить кипящей водой, затем измельченный овощ извлечь из жидкости и выложить в салатник. Заправить все компоненты маслом оливковым и несколькими ложками майонеза, смешанными с измельченным чесноком. В самом конце присыпать горсткой сухариков и измельченной зеленью.

Попробуйте приготовить для своей семьи еще и вкусный

Салат из консервированной фасоли | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Легкий, вкусный и яркий салат из консервированной фасоли с болгарским перцем и маринованным салатным луком быстро готовится, подходит для праздничного стола.

  • 300 г копченой курицы
  • Банка консервированной белой фасоли
  • Зубчик чеснока
  • Половина головки салатного лука красного или белого
  • Красный или желтый болгарский перец
  • Рубленые орехи арахис или грецкие 2 столовые ложки
  • Свежая зелень: укроп, петрушка или кинза
  • Хмели-сунели примерно ½ — 1 чайная ложка, приправа не острая, поэтому ориентируйтесь, насколько пряные салаты вы любите, вначале лучше добавить ½ ложки
  • Молотый перец по желанию

Для заправки:

  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Немного сока лимона или уксуса, лучше натурального, примерно ½ чайной ложки
  • ½ чайной ложки сахара

Рецепт

  1. Лук режем полукольцами, слегка отжимаем в ладони, сбрызгиваем уксусом (1 чайная ложка), добавляем по щепотке сахара и соли, перемешиваем. Маринуется он таким способом буквально за десять минут. Если салатного лука нет в наличии, ошпарьте обычный и залейте маринадом.
  2. Куриное мясо отделяем от кожи и костей, режем кубиками.
  3. Болгарский перец чистим, также измельчаем.
  4. Рубим зелень и чеснок.
  5. С консервированной фасоли сливаем жидкость, добавляем все остальные ингредиенты.
  6. Готовим соус: смешиваем оливковое масло, сок лимона, сахар.
  7. Поливаем заправкой консервированную фасоль с овощами, перемешиваем.
  8. Пробуем по необходимости добавляем немного соли и молотого перца.

Подаем салат из консервированной фасоли, украсив зеленью, либо сухариками, либо зернами граната, поскольку основа рецепта заимствована из грузинской кухни. Посмотрите рецепты вкусных и простых салатов из консервированных кальмаров.

Салат с болгарским перцем и фасолью

Салат с болгарским перцем и фасолью – очень вкусный, сытный, остренький салатик для вашего повседневного стола. Это блюдо можно подать на обед или ужин, например, с мясом. При наличии вареной фасоли салат готовится за считанные минуты. Очень вкусно! Обязательно попробуйте! 

Салат из стручковой фасоли от ИРРА

  • зеленая фасоль
  • домашняя куриная ветчина
  • отваренное яйцо
  • адыгейский сыр
  • йогурт 

Яйцо и фасоль отварить, остудить. Все продукты порезать, перемешать, посолить и заправить йогуртом или сметаной. 
Те, кому можно, могут добавить в этот салат нарезанный и ошпаренный кипятком лук.

Салат из красной фасоли с изюмом

Подготовим для работы такие компоненты:

  • фасоль красная 200 г
  • лук репчатый 2
  • масло растительное 2 ст. л.
  • уксус винный белый 2 ст. л.
  • изюм 1 ст. л.
  • зелень петрушки 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика
  • специи

Готовится салат из красной фасоли с изюмом таким образом:

  1. Фасоль, если вы взяли свежую, желательно на ночь залить водой. Ее можно и сразу сварить, но она может рассыпаться и потерять немного свой внешний вид. Да и полезных веществ при заблаговременном замачивании в фасоли оказывается значительно больше.
  2. Замоченную фасоль залейте свежей водой и поставьте вариться, затем слейте и добавьте специй и зелени. Выложите на сервировочное блюдо.
  3. Сверху положите смесь из рубленного изюма и измельченного чеснока и украсьте тонкими колечками репчатого лука. Полейте заправкой.

Советы опытных пп-шников

Какие бобы взять для салата? Пп-салат из красной фасоли или белой получается одинаково вкусным. Красная дольше варится, но лучше сохраняет форму.

Для салата фасоль можно сварить самостоятельно. Перед варкой ее нужно замочить на несколько часов в холодной воде. Она быстрее приготовится.

Калорийность вареной фасоли — около 120 ккал. Считается, что красная чуть более калорийна.

pp-vkusno.ru

Многие модницы, сидящие на диете и беспокоящиеся о своей фигуре, задумываются о том, как сделать свой рацион вкусным и разнообразным. О пользе фасоли написано немало хвалебных статей, её польза неоспорима. Салат же из этого продукта порадует кого угодно своей легкостью и малым количеством калорий. Диетические рецепты салатов с фасолью и станут темой этой статьи.

В чем польза фасоли?

В первую очередь, фасоль полезна тем, что содержит большое количество растительного белка, так необходимого при диете. На небольшой период времени фасоль в вашем рационе вполне способна заменить мясо. Салаты же, приготовленные из этого чудо-продукта, отлично утоляют голод и оставляют после себя длительное чувство насыщения.

Как правильно готовить фасоль?

Специалисты-диетологи советуют людям, сидящим на диетах, отдавать предпочтение красной фасоли, потому что содержание белка в ней выше. Главный момент в приготовлении красной фасоли — это необходимость перед приготовлением замачивать ее в воде. Как правило, лучшим вариантом будет замочить фасоль на ночь, чтобы наутро она радовала вас своим мягким и нежным вкусом. Дальнейшие правила приготовления очень просты. Замоченная фасоль отваривается, откидывается на дуршлаг ради сцеживания лишней жидкости — и вуаля! — она готова к употреблению.

Как приготовить Салат из фасоли с перцем

Это потрясающее блюдо, которое можно взять с собой на обед или на пикник.

Салат с фасолью, кукурузой и колбасой

Рецепт, который разнообразит повседневное меню. Консервированная фасоль отлично сочетается с колбасой, сыром и сухариками. Салат привлекает не только своим ярким вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • 150 г сыра;
  • зубчик чеснока;
  • банка консервированной кукурузы;
  • банка красной фасоли;
  • пачка сухариков или кириешек;
  • 150 г полукопченой колбасы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль.

Приготовление:

  1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок – на мелкой.
  2. Колбасу нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом.
  4. Сухарики добавляем непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.

О фасоли

Это древнейшее растение семейства Бобовые. Сегодня она широко применяется в кулинарных целях во всем мире. Особенно ценят культуру на ее родине – в Южной Америке. Заслужила она почет у китайцев и европейцев.

Сортов фасоли очень много – более 250. По цвету она бывает белой, красной, черной, золотистой, коричневой, фиолетовой, серой, зеленой. Еще одна распространенная разновидность – стручковая.

Что касается полезных свойств, то они отличаются в зависимости от цвета. В первую очередь любая фасоль – это источник растительного легкоусвояемого белка. В красной много витаминов B, стручковая обладает антиоксидантными свойствами, белая богата цинком и медью, зеленая – ценный диетический продукт.

Вкус у фасоли нейтральный, поэтому ее можно сочетать с разными травами, овощами, пряностями.

В кулинарии применяются стручки и бобы. Рецептов овощных салатов с фасолью огромное количество. В свежем виде ее не употребляют. В салатах она присутствует в отварном или консервированном виде.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Фото: Volha Bahdanava / Shutterstock

Ингредиенты

  • 200 г отварной куриной грудки;
  • ½ среднего кочана пекинской капусты;
  • 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Салат из фасоли, помидоров и перца

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

11 ингридиентов 30 минут

Помидоры черри- 5 шт

Горчица- 1 ч. л.

Соль- по вкусу

Масло оливковое- 2 ст. л.

Сельдерей черешковый- 1 шт

Лук красный- 1/4 шт

Укроп- 1 пуч.

Перец черный- по вкусу

Бальзамик- 1 ч. л.

Перец болгарский- 1/2 шт

Фасоль- 1 стак.

Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности. Сладкий перец запечь в духовке и завернуть в пакет, чтобы легче снималась кожица.

Порезать мелко сельдерей, лук, помидоры нарезать четвертинками или восьмушками, перец очистить от кожицы и нарезать кубиками….

теги: вегетарианство гости детям завтрак обед полдник пост ужин

Салат с фасолью и шампиньонами от loxmatay

  • банка фасоли консервированной 
  • банка горошка консервированного 
  • банка шампиньонов консервированных 
  • ветчина  
  • лук синий салатный 
  • укроп 

Заправка:

  • сметана
  • ложка майонеза

Мясной салат. Сытно и вкусно

Для приготовления берутся такие ингредиенты, как говядина, фасоль, болгарский перец. Салат также содержит и грецкие орехи. Он очень нравится мужчинам, однако не содержит большого количества калорий, поэтому его можно употреблять и во время диеты.

Нужно подготовить:

  • Банку консервированной фасоли.
  • Один перец.
  • 200 грамм отварного мяса.
  • Две дольки чеснока.
  • Головку лука.
  • 100 грамм орехов.
  • Бальзамический уксус – чайную ложку.
  • Растительное масло.
  • Пучок зелени.
  • Специи, к примеру, молотый перец.

Сначала стоит отварить мясо и остудить его. При варке в воду можно добавить не только соль, но и горошек перца с лавровым листом, тогда мясо станет более ароматным и пикантным. Теперь маринуют лук. Для начала его режут тонкими колечками, а затем поливают уксусом. Он должен так постоять не менее пятнадцати минут.

Перец очищают от семян, режут кубиками. Такими же кусочками нарезают и мясо, все вымешивают в салатнике. Фасоль достают из банки, промывают, добавляют к остальным ингредиентам. Кладут замаринованный лук. Сюда же на терке измельчают и чеснок. Заправляют все растительным маслом. Грецкие орехи рубят ножом или же с помощью блендера в мелкую крошку, все смешивают вместе с нарубленной зеленью и специями. При желании этот вариант салата с болгарским перцем и фасолью можно сделать менее диетическим, заправив майонезом.

Рецепт салата с фасолью и капустой

Секрет простого рецепта салата, в ярко выраженным чесночным вкусе и питательности. В то же время подходит в качестве овощного ужина или блюда для поста.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 банка фасоли
  • 300 г нарезанной пекинской капусты
  • Зелень
  • 2 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Уксус
  • Соль, Перец

Нашинкуйте морковь и капусту. Освобождаем банку с фасолью от жидкости.

Рубим зелень с зубчиками чеснока и добавляем к салату.

Поливаем 1 чайной ложкой уксуса и растительном маслом.

Перчите, солите и даже можно немного подсахарить.

Салат из красной фасоли с крабовыми палочками и шампиньонами

Вот что нам нужно, чтобы приготовить оригинальную закуску, очень вкусную и легкую в приготовлении:

  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1 банка фасоли;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 3 яйца;
  • растительное масло;
  • зелень для украшения.

Начнем готовить салат из фасоли с грибами и крабовыми палочками:

  1. Нарезаем и обжариваем грибы с луком.
  2. Режем яйца и крабовые палочки.
  3. Все соединяем, добавляем фасоль из банки (процеженную), выкладываем в выбранное для сервировки блюдо. Это можно сделать просто сделав симпатичную горку или сформовав красивый круглый «пирог» с помощью формовочного кольца. Украшаем зеленью.

Салат с фасолью и брокколи от Я_Наталька

Заправка: 

  • майонез
  • зерненая горчица

Красную фасоль замочила на ночь, с утра поставила варить, и за час она успела разварится! 
Лук замариновать, порезать лук добавить соль, сахар, уксус и воду, и так оставить на полчаса. Если нет времени, можно пожать руками лук. 
Разморозить фасоль стручковую и брокколи. Брокколи порезать порционными кусочками, затем немного обжарить фасоль и брокколи, можно добавить специи и кунжут. 
Теперь осталось собрать салат, можно все перемешать, а можно собрать слоями, стручковая фасоль и брокколи, перец перемешать с заправкой, затем красную фасоль и сверху маринованный лучок. 

Салат с фасолью и адыгейским сыром от Prelestna

На 1 порцию: 

  • стручковая фасоль 200г 
  • сыр (адыгейский, моцарелла, сулугуни) – 20г 
  • грецкий орех – 20г 
  • сметана 10% – 40-50г 
  • соль
  • специи 

Стручковую фасоль отварить, грецкий орех порубить, сыр натереть на мелкой терке, заправить сметаной со специями, перемешать, соль по вкусу.
По БЖУК на 100г: 3,8/6,9/3,5 / 91 ккал.
Все в рамках ПП, можно позволить во время похудения.

Салат с фасолью, ветчиной, свежим огурцом от Natria674

  • банка красной консервированной фасоли 
  • 1 свежий огурец 
  • 1 болгарский перец 
  • 300 г ветчины 
  • майонез 

Салат из трех бобов с кукурузой и перцем

Мой друг недавно принес на работу вариант этого салата, и я сразу же был привлечен. Яркие цвета, полезные ингредиенты и простота. Я знаю, что с праздниками и изобилием «удобных» блюд я так счастлив вернуться к быстрым и легким блюдам. Этот салат кричит мне СВЕЖИЙ. Он свежий, ароматный и удивительно сытный. Вам тоже не кажется, что красивую еду гораздо веселее поесть? Я люблю красивую еду! Отчасти потому, что это упрощает съемку объекта, но еще и потому, что употребление ярких продуктов намного веселее.Что мне нравится в этом салате, так это то, что им можно наслаждаться в любое время. Это не сезонно, хотя вам лучше поверить, что я уже не могу дождаться сезона садоводства, чтобы использовать для этого свежий домашний болгарский перец. Просто нарезав немного, вы попадете на путь к отличному салату, который вам обязательно понравится!

Салат из трех бобов с кукурузой и перцем

Салат из трех бобов с кукурузой и перцем — это вкусный и полезный салат, который идеально сочетается с любым блюдом!

Печать
  • 1 с.кукуруза
  • 1/2 красного болгарского перца с семенами и удаленными ребрами, нарезанными кубиками
  • 1/2 оранжевого болгарского перца с семенами и удаленными ребрами, нарезанными кубиками
  • 1/2 желтого болгарского перца без семян и удаленных ребер, нарезанных кубиками
  • 1 семена халапеньо и ребра снято, нарезано кубиками
  • 1 гр. очищенные и нарезанные кубиками огурцы
  • 1 15 унций. банка фасоли пинто
  • 1 15 унций. банка черных бобов
  • 1 15 унций. банка фасоль
  • 1/4 c. красный лук
  • 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
  • 2 ст.яблочный уксус
  • Сок 1 лайма
  • 1 ч. молотый тмин
  • 1 1/2 ч. л. морская соль
  • 1/2 ч. л. черный перец
  1. В большой миске смешайте все ингредиенты. Хорошо перемешайте. Подавайте сразу же или поставьте в холодильник до готовности.

[Мои 2 цента]
Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Если вы планируете прием пищи, вы можете приготовить ее за день до того, как она вам понадобится. Чем дольше вкусы смешиваются, тем лучше он будет на вкус, хотя на вкус он чертовски потрясающий даже сразу после смешивания.Хранить салат в холодильнике можно до пяти дней в герметичной таре.
[Больше моих 2 центов]
Если у вас есть замороженная кукуруза, я бы использовал ее, а не консервированную кукурузу. Это намного лучше! Если вы помните мою «Морозильную кукурузу»: как опубликовать, я немного замерзла. Всю зиму наслаждаюсь «свежей» кукурузой. Я просто вынул пакет из морозильника и на несколько минут подержал его под теплой водой, пока он не растаял. Я заморозил свои сумки, чтобы с ними было легче работать, когда они мне нужны.После размораживания я добавил их прямо в свой рецепт. Просто как тот!

Адаптировано из Поваренной книги Eat-Clean Diet

Пищевая ценность

Салат из трех бобов с кукурузой и перцем

Количество на порцию

Калорий 70 калорий из жиров 27

% Дневная норма *

9002 3 г 5%

Натрий 321 мг 14%

Калий 154 мг 4%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2% 4%

Сахар

Белок 1 г 2%

Витамин A 540IU 11%

Витамин C 33.7 мг 41%

Кальций 11 мг 1%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я включаю эти ссылки, чтобы помочь вам найти конкретные {или мои любимые} продукты, которые используются в моих рецептах. Если вы купите товар по ссылке «Попробовали вкусно», я получу небольшую комиссию, чтобы мои рецепты оставались для вас бесплатными. Спасибо за поддержку!

Tried and Tasty, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com

Салат из фасоли, огурцов и болгарского перца | Рецепт

Салат из фасоли, огурцов и болгарского перца

6 июля 2013 г. в Салатах от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 15мин

Это легкий салат с вареной фасолью, свежим болгарским перцем и огурцом, который можно можно собрать менее чем за 15 минут, если вы быстро режете и нарезаете кубиками.

Для этого рецепта подойдет любой вид фасоли, вы также можете варить фасоль самостоятельно вместо консервированных, просто дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять их в салат.

Свежую зелень петрушки можно заменить на кинзу , если вы не любите кинзу или по какой-то причине можете ее найти. Но больше всего мне нравится вкус фасолевого салата с кинзой.

Состав:
  • Банка красной фасоли объемом 16 унций
  • ½ английского огурца или пара молодых огурцов
  • 1 болгарский перец среднего размера
  • Пучок кинзы
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • Майо по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить, шаг за шагом:
  1. Подготовить ингредиенты: промыть овощи: Фасоль, огурец и сладкий перец Рецепт: Шаг 1
  2. Залить фасоль из банку на дуршлаг, поставьте на кастрюлю или раковину, промойте фасоль водой, чтобы удалить остатки, образовавшиеся при кипячении и консервировании, и дайте стечь всей жидкости: Салат из фасоли, огурца и болгарского перца Рецепт: Шаг 2
  3. Нарезать болгарский перец пополам удалите все семена и стебель, затем нарежьте кубиками и переместите в миску: Рецепт салата из фасоли, огурца и болгарского перца: Шаг 3
  4. Очистите огурец и нарежьте его кубиками: Рецепты салата из фасоли, огурца и болгарского перца pe: Step 4
  5. Добавить осушенные бобы: фасоль, огурец и сладкий перец Рецепт: этап 5
  6. Добавить нарезанную кинзу: фасоль, огурец и салат из болгарского перца Рецепт: этап 6
  7. Очистить и вдавить зубчик чеснока в миску: фасоль Рецепт салата из огурцов и болгарского перца: шаг 7
  8. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу: салат из фасоли, огурца и болгарского перца Рецепт: шаг 8
  9. Платье с майонезом: фасоль, огурец и сладкий перец Рецепт: шаг 9
  10. Взгляд волшебного существа пронзил Елену, и женщина невольно снова смягчилась.Блондинка-нимфа одной рукой опустила ее к себе на колени и поцеловала в лоб, нежно коснувшись груди. Один, два, три раза. Мягкое прикосновение ее рук облегчило боль прищипывания других. Узкие руки нимфы опустились ниже, поглаживая тонкую талию, как молот, и женщина почувствовала, что она снова становится действительно милой. Если другие просто дергали ее, этот на самом деле ласкал ее. Она не пыталась ущипнуть ее или болезненно покрутить сосок.
  11. И смешайте все: фасоль, огурец и сладкий перец Рецепт: шаг 10
  12. Подавайте салат в качестве закуски, гарнира или самостоятельного блюда: фасоль, огурец и сладкий перец Рецепт: шаг 11
Наслаждайтесь! Теги: фасоль, болгарский перец, кинза, огурец, легкий, чеснок, майонез, без мяса, острый
Предыдущая / Следующая запись

Салат из зеленой фасоли, бекона и сладкого перца с фетой

суп, который сломал интернет! Хаха, шучу, но после того, как я разместил это в историях, мои личные сообщения были завалены: «поделитесь рецептом!» а потом десятки из вас приготовили суп исключительно на основе моих сюжетных видеороликов (поэтому я и поделился им!) ⁣ 👏🏼

Я все еще в заросшем тумане, чтобы сделать правильные фотографии и создать SEO-дружественный пост в блоге (это многочасовой процесс), так что пока что я делюсь им здесь — просто сохраните его, чтобы к нему вернуться! Вам захочется продлить всю эту зиму.⁣ ❄️

суп из белой фасоли из картофеля и брюссельской капусты с или без куриной колбасы 👇🏼
подает 4-6

ингредиентов
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1/2 красного лука, нарезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 нарезанных кубиками моркови
1 крупное ребро сельдерея, нарезанное кубиками
1 банка каннеллини объемом 15 унций, высушенные и промытые
1/2 чайной ложки сушеного розмарина
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
4 стакана овощного бульона (я использую @bonafideprovisions, и это, честно говоря, меняет правила игры! Код INSPIRALIZED для 15% скидки!) ⁣
соль и перец
1 1/2 фунта картофеля со сливками, разрезанный пополам
Цыпленок 1 фунт колбаса, нарезанная
12 унций измельченной брюссельской капусты
тертого сыра пармезан (я люблю веганские кусочки пармезана @ foragerproject) ⁣
хлопья красного перца для украшения

направления
нагреть половину оливкового масла в большой кастрюле над средний-сильный огонь.добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. добавить фасоль каннеллини, розмарин, тимьян и перемешать. добавить бульон, 2 стакана воды и обильно приправить солью и перцем. довести до кипения и варить 5 минут. воспользуйтесь погружным блендером, чтобы смешать суп. добавить картофель, снова довести до кипения, уменьшить огонь до среднего кипения и варить 10-15 минут или пока картофель не станет мягким.

пока готовится картофель, нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. нагревать.добавить куриную колбаску и варить до коричневого цвета. добавить брюссельскую капусту, приправить солью и перцем и варить, пока ростки не станут мягкими, а курица не прожарится. держись в стороне. Если вы вегетарианец, просто откажитесь от куриной колбасы.

когда картофель готов, добавьте курицу и ростки в суп, перемешайте и подавайте. сверху выложить хлопьями сыра и красного перца. …

Простой салат из черной фасоли и кукурузы

Простой салат из черной фасоли и кукурузы — это свежая, яркая смесь черных бобов, кукурузы, болгарского перца, авокадо и лука в легкой, пикантной заправке, которая является полезной, вкусной и легкой для здоровья. делать.

Этот красочный салат полон восхитительных вкусов и текстуры! Его легко приготовить, и он очень питателен. Черная фасоль богата полезными питательными веществами. Они богаты клетчаткой, железом и фолиевой кислотой. Этот рецепт предлагает еще один вкусный и полезный способ включить их в свой рацион. Свежие ингредиенты добавлены в легкую пикантную заправку, перед которой невозможно устоять! Этот салат можно подавать как закуску, гарнир, сальсу к чипсам или начинку к брускетте. Но не отворачивайтесь от этого салата — он исчезнет раньше, чем вы это заметите.

Обязательно ли использовать авокадо в этом рецепте? Могу я заменить его на что-нибудь другое?

Да. Авокадо придает цвет, мягкую текстуру и мягкий маслянистый вкус. Если вам это неинтересно, его можно опустить. Если вы хотите чем-то заменить его, попробуйте измельченные черные оливки.

Этот рецепт острый?

Не особо. Хлопья красного перца могут добавить немного тепла, но если вы хотите, чтобы он был совсем мягким, вы можете не добавлять хлопья красного перца. Если же вы предпочитаете более острый, вы можете добавить нарезанный кубиками халапеньо.

Могу ли я использовать консервированную кукурузу вместо замороженной кукурузы? Можно ли использовать свежую кукурузу из початков?

Этот рецепт требует замораживания кукурузных зерен и их размораживания. Замороженная кукуруза — отличный вариант как по вкусу, так и по текстуре. Вы также можете заменить консервированную кукурузу. Вам понадобится примерно 2 банки стандартного размера, чтобы получить примерно 2 чашки кукурузы. Обязательно хорошо их осушите. Вы также можете использовать свежую кукурузу и отрезать ядра от початков. Свежую сладкую кукурузу можно есть сырой или приготовить ее, отварив в воде, запарив или обжарив на сковороде.

Инструкции по приготовлению

Этот салат лучше всего в свежем виде. Если у вас мало времени и вы хотите, чтобы все было готово заранее, я бы рекомендовал подготовить отдельные ингредиенты и в отдельных контейнерах, пока вы не будете готовы их собрать. Вы также можете сделать заправку заранее. Охладите ингредиенты, а затем просто смешайте их, когда будете готовы. Я также рекомендую оставить авокадо неразрезанным, пока вы не смешаете салат, так как он быстро подрумянится.

Если вам нравится этот забавный гарнир из салата, вы можете попробовать некоторые из них:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Простой салат из черной фасоли и кукурузы — это свежая, яркая смесь черных бобов, кукурузы, болгарского перца, авокадо и лука в легкой, острой заправке, которая является полезной, вкусной и простой в приготовлении.

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

  • 2 стакана замороженных кукурузных зерен
  • 2 банки черных бобов объемом 15 унций, высушенные и промытые
  • 2 средних помидора рома, нарезанные кубиками
  • 1 средний красный перец нарезанный кубиками
  • 2 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
  • 1/2 стакана свежемолотой кинзы
  • 1/4 стакана сока лайма
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

Инструкции

  • Разморозьте кукурузу в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 3-4 минут, помешивая каждые 90 секунд.

  • Перемешайте кукурузу с черной фасолью, помидорами, болгарским перцем, авокадо, луком и кинзой

  • В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, соль и хлопья красного перца.

  • Полить салат заправкой и перемешать.

Примечания

Этот рецепт лучше всего употреблять в течение 24 часов, так как авокадо в этом рецепте начинает подрумяниваться через 24–48 часов. Если вы хотите, чтобы этот салат оставался дольше, вам нужно отказаться от авокадо.

Порция: 1 чашка | Калории: 193 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 207 мг | Калий: 399 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 845 МЕ | Витамин C: 30,1 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 0,7 мг

Легкий рецепт салата из фасоли — вилочная ложка

Этот свежий и вкусный рецепт салата из фасоли готовится менее чем за 15 минут, и его очень легко приготовить! Этот красочный веганский салат из мексиканской фасоли, наполненный четырьмя разными видами фасоли, хрустящими овощами, сладкой кукурузой, спелыми помидорами и сбрызнутый пикантным винегретом из красного вина, понравится всем.

Легкий рецепт салата из мексиканской фасоли

Обычные бобы — это довольно скучно. Но фасоль в салате из фасоли? Что ж, они похожи на маленькие вкусные кусочки рая.

По моему опыту, ключ к восхитительному вкусу салата из фасоли начинается с добавления контрастных текстур, за которыми следуют смелые ароматы . Этот салат из фасоли в мексиканском стиле наполнен хрустящими овощами, сливочным авокадо, сладкой кукурузой и острым винегретом.

Гармоничное сочетание текстур и вкусов делает этот легкий рецепт салата из фасоли одним из моих самых любимых.

Веганский , без глютена , без молочных продуктов и наполненный питательными веществами, это действительно полезный салат (и не менее вкусный!)

Ингредиенты для салата из фасоли

  • Фасоль — В этот рецепт я добавил черную фасоль, фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини и фасоль. Я люблю добавлять разные виды бобов, так как все они имеют немного разную текстуру и вкус, что делает этот мексиканский салат из фасоли интересным и разнообразным.Конечно, не стесняйтесь придумывать свою собственную версию или использовать то, что есть в вашей кладовой.
  • Красный + зеленый лук — Есть только фасоль может быть довольно скучно. Нам нужны контрастные текстуры и ароматы. Нарезанный кубиками красный лук как раз помогает добавить немного хрустящей корочки с нужным количеством специй.
  • Сельдерей — Свежий и хрустящий. Вам не нужно много, особенно если вы не большой поклонник сельдерея, но с таким ярким вкусом сельдерея освежает.
  • Болгарский перец — Поскольку этот салат из фасоли имеет мексиканский оттенок, болгарский перец является ароматным и полезным дополнением.
  • Халапеньо — Сделайте острым ! Или нет. Все зависит от вас.
  • Сладкая кукуруза — Сладкая кукуруза, полученная в початках, банках или размороженная из замороженной, представляет собой восхитительный контраст с пикантными ароматами остальной части салата.
  • Помидоры черри — Спелые помидоры черри сладкие и насыщенные ароматом.
  • Cilantro — Если вам это нравится, вы обязательно захотите. Если нет, просто оставьте это.
  • Лайм — изюминка и сок!
  • Уксус — Красный винный уксус и яблочный уксус — мои самые любимые уксусы для заправки. Вы можете использовать тот или иной уксус или поэкспериментировать с другим уксусом, например с белым вином или шампанским. Я не рекомендую простой белый уксус, так как он слишком резкий. .
  • Оливковое масло — Мы делаем винегрет, поэтому, естественно, нам нужно немного масла.Я стараюсь не добавлять масло, но не стесняйтесь добавлять больше к вашему, если хотите.
  • Специи — Соль, перец, порошок чили и молотый тмин. Тмин очень ароматный и часто встречается во многих мексиканских блюдах. Добавьте больше или меньше на свой вкус.

Как приготовить салат из фасоли

Давайте поговорим о том, как приготовить салат из фасоли.

Это очень легко сделать, так что это облегчение. Однако, если у вас есть немного предусмотрительности или, возможно, немного дополнительного времени, я настоятельно рекомендую приготовить этот салат заранее.Как накануне вечером, но даже час поможет усилить ароматы.

Чтобы просто сделать этот салат из фасоли,

  1. Объедините ингредиенты салата из фасоли . В большой салатнице смешайте промытые и высушенные бобы, красный лук, сельдерей, красный перец, халапеньо, сладкую кукурузу, помидоры черри, зеленый лук и свежую кинзу. Аккуратно перемешайте.

  2. Смешайте винегрет . В отдельной миске меньшего размера взбейте ингредиенты для заправки.Приправить солью и перцем по вкусу.

  3. Смешайте все вместе . Полейте винегрет фасолевым салатом и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник от двух часов до ночи перед подачей на стол (позволяет время).

  4. Подавать . Подавайте со свежей кинзой или нарезанным авокадо, либо с жареной или запеченной курицей для белковой еды.

Следует ли промывать консервированную фасоль?

Каждый раз, когда вы готовите салат из фасоли, я настоятельно рекомендую, , тщательно промыть фасоль. .

Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, которая со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.

Хотя он полностью съедобен, он также очень соленый и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.

Просто слейте зерна через сито с мелкими ячейками и промойте прохладной водой перед добавлением в миксерную чашу.

Полезна ли фасоль?

Полезны ли бобы? Правильный ответ на этот вопрос заключается в том, что, вероятно, у всех все немного по-разному.

Тем не менее, вот что мы знаем о бобах,

Бобы являются отличным источником клетчатки, особенно растворимой: примерно из 1 стакана вареных бобов составляет 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Все великие дела, правда?

Но бобы богаты не только клетчаткой; они также содержат белков, сложных углеводов, железа, витаминов группы B и многих других важных витаминов и минералов .Тоже хорошо, да?

Хотя преимущества добавления бобов в рацион намного перевешивают риски (для большинства людей), есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, в том числе

  • У некоторых людей может быть аллергия на фасоль или представителей семейства бобовых. Знаете ли вы, что арахис — это бобовые? Ага. Также соя. Часто люди, страдающие аллергией на одну фасоль, могут иметь аллергию на другую.
  • Большинство бобов нельзя есть сырыми , потому что они содержат белки, называемые лектинами.Лектины могут вызвать серьезное пищевое отравление, поскольку они могут привести к образованию цианида. К счастью, приготовление бобов не менее 10 минут разрушает лектины.

Итак, да или нет? Для меня — да. Фасоль абсолютно здоровая. Но если вы сами сомневаетесь, обратитесь к врачу.

Советы + хитрости

  • Промойте фасоль . Вы же не хотите, чтобы соленая жидкость испортила салат.
  • Нарежьте овощи (сельдерей, болгарский перец, красный лук) на крошечные кусочки одинакового размера.
  • Дайте фасолевому салату замариноваться в винегрете не менее 1-2 часов, если позволит время.
  • Храните остатки в холодильнике до 4 дней. Добавьте свежий сок лайма и кинзу, чтобы добавить жизни и свежести салату.
  • Порошок чили (например, порошок чили анчо) не сделает салат из фасоли острым. С другой стороны, кайенский порошок подойдет.
  • Вам нужно будет приправить достаточным количеством соли и перца, чтобы усилить аромат.
  • Если вы планируете добавить авокадо, делайте это только непосредственно перед подачей на стол.

Как подать рецепт салата из мексиканской фасоли

Как и мой салат из трех бобов и салат из брокколи, я часто храню его в холодильнике для легких обедов или ужинов в последнюю минуту. Это мой любимый способ, как вычистить мой холодильник и сделать покупки в кладовой , и при этом чувствовать себя хорошо!

Вот несколько восхитительных способов подать этот легкий салат из фасоли и сделать его интересным в течение недели.

  • Я люблю добавлять в немного протеина , например, стейков, креветок с кинзой и лаймом или цыпленка чимичурри.Конечно, все, что угодно, останется от курицы-гриль, темпе или даже сваренных вкрутую яиц.
  • Добавьте зелень . Мое любимое занятие — перемешать этот салат с большой миской свежей листовой зелени. Это очень простой способ добавить в свой рацион больше овощей. Добавить пико де галло или свежую сальсу из манго? Возможности безграничны!
  • Посыпьте чипсы тортильи тертым сыром, запекайте до плавления и полейте салатом из фасоли! Подавайте с домашним гуакамоле и маргаритой, и у вас будет праздник!

Еще рецепты салатов,

Если вы попробуете этот рецепт салата из мексиканской фасоли, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю слышать твои мысли.

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ УВЕДОМЛЕНИЙ, ДОСТАВЛЯЕМЫХ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Легкий рецепт салата из фасоли

Этот свежий и вкусный рецепт салата из фасоли готовится менее чем за 15 минут, и его очень легко приготовить! Этот красочный веганский салат из мексиканской фасоли, наполненный четырьмя разными видами фасоли, хрустящими овощами, сладкой кукурузой, спелыми помидорами и сбрызнутый пикантным винегретом из красного вина, понравится всем.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд

Кухня Американская, мексиканская

Порций 8 порций

Калорий 257 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Объедините ингредиенты салата из фасоли .В большой салатнице смешайте промытые и высушенные бобы, красный лук, сельдерей, красный перец, халапеньо, сладкую кукурузу, помидоры черри, зеленый лук и свежую кинзу. Аккуратно перемешайте.

  • Смешайте винегрет . В отдельной миске меньшего размера взбейте ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем по вкусу.

  • Смешайте все вместе . Полейте винегрет фасолевым салатом и тщательно перемешайте.Накройте крышкой и поставьте в холодильник от двух часов до ночи перед подачей на стол (позволит время), чтобы дать «замариноваться» и усилить вкус.

  • Обслуживать . Подавайте со свежей кинзой или нарезанным авокадо, а также с жареной или запеченной курицей для белковой еды.

Jessica’s Notes

  • Остатки могут храниться до 4 дней при хранении в запечатанном контейнере и в холодильнике.

Пищевая ценность

Калорий: 257 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 13 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 401 мг | Калий: 239 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 996 МЕ | Витамин C: 36 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Keyword Bean Salad, Мексиканский салат из фасоли

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Веганский теплый салат из фасоли с жареным болгарским перцем и маслом пили пили

Масло пили-пили в этом салате из поваренной книги Брайанта Терри Vegetable Kingdom добавляет тончайший толчок — вы заметите это, но оно не подавляет. Перечная руккола добавляет свежести, а выжатка лимона делает все в этом теплом салате ярче.

Что вам понадобится:

Для масла пили пили:
2 чайные ложки копченой паприки
2 (2-дюймовые) веточки тимьяна
2 (2-дюймовые) веточки розмарина
9 маленьких свежих перцев чили или тайского перца
1 чашка оливкового масла

Для салата:
1 фунт сушеных больших белых бобов лима, смоченных водой и 3 столовыми ложками соли на ночь
1 лавровый лист
1 большая желтая луковица, нарезанная пополам, половина оставлена ​​нетронутой
5 зубчиков чеснока, 3 разрезанных пополам, 2 измельченных
1 сушеный красный перец чили
1½ чайных ложки соли, разделить, плюс больше по мере необходимости
2 больших красных болгарских перца
2 больших желтых болгарских перца
2 больших оранжевых болгарских перца
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки масла пили пили плюс больше для сбрызгивания
½ чайной ложки молотого белого перца
8 унций детской рукколы (около 12 свободно упакованных чашек), вымытые и высушенные после отжима
1 лимон, разрезанный пополам
¼ чайной ложки чешуйчатой ​​морской соли, для отделки

Чем вы занимаетесь:

  1. Для масла Пили Пили в маленькой кастрюле на слабом огне смешайте все ингредиенты и нагрейте, периодически помешивая, пока оливковое масло не начнет шипеть и перец полностью не растворится.Сразу снимите с огня и дайте остыть. Перелейте в небольшую банку, закройте и поставьте в холодильник на несколько дней перед использованием.
  2. Для салата слейте воду из бобов, поместите в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывалась слоем на 2 дюйма. Довести до кипения на сильном огне. Снимите пену и уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте лавровый лист, разрезанный пополам лук, разрезанные пополам зубчики чеснока и сушеный перец чили. Частично накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока не станет мягким, добавляя воды по мере необходимости, чтобы фасоль оставалась покрытой, от 60 до 90 минут (время приготовления будет зависеть от свежести фасоли).
  3. Когда бобы станут мягкими, добавьте 1 чайную ложку соли и тушите еще 10 минут. Слить фасоль. Удалите лавровый лист, лук, чеснок и перец чили и выбросьте. Отложите фасоль в сторону.
  4. Включить жаровню, выложить болгарский перец на противень и обуглить со всех сторон. После того, как перец правильно обуглен, поместите перец в жаропрочный контейнер и накройте крышкой на 15 минут, пока он не остынет и кожица не ослабнет. Снимите обугленную кожуру (не мойте перец, это ухудшит вкус), затем срежьте конец стебля и удалите сердцевину и семена.Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Отложите в сторону.
  5. В большой кастрюле на среднем или сильном огне разогреть масло до мерцания. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и оставшиеся ½ чайной ложки соли и готовьте, помешивая, до появления аромата, 2–3 минуты. Добавьте в сковороду бобы лима, болгарский перец и масло пили-пили. Увеличьте огонь до сильного и готовьте в течение 1 минуты, осторожно помешивая, чтобы ингредиенты смешались и прогрелись. Выключите огонь и добавьте белый перец.
  6. Равномерно распределите смесь лимской фасоли по четырем тарелкам. Добавьте в ту же кастрюлю рукколу и 2 столовые ложки воды. Поставьте сковороду на слабый огонь, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты, пока руккола не увянет. Положите горсть рукколы на каждую порцию, затем сбрызните большим количеством масла пили пили и небольшим количеством лимона. В конце посыпьте слоеной солью и подавайте.

Получите выпуск праздничного питания VegNews БЕСПЛАТНО при подписке до 1 ноября!

Подписка

Получите выпуск праздничного питания на VegNews БЕСПЛАТНО при подписке до 1 ноября!

Подписаться

Салат из киноа и красной фасоли с мини-сладким перцем

Салат из киноа и красной фасоли — идеальное украшение для трапезы, подается с фруктами на обед и супом на ужин.Дополнительную привлекательность для глаз создают миниатюрные сладкие перцы, которые вы можете найти в отделе продуктов на хорошо оснащенных рынках. Конечно, при желании вы можете заменить его обычным болгарским перцем.

Салат из киноа и красной фасоли — идеальное украшение для трапезы, подается с фруктами на обед и супом на ужин. Дополнительную привлекательность для глаз создают миниатюрные сладкие перцы, которые вы можете найти в отделе продуктов на хорошо оснащенных рынках. Конечно, вы можете заменить обычный болгарский перец, если хотите.

Используемые ингредиенты делают его идеальным выбором для прохладной погоды, но вы, безусловно, можете наслаждаться им в любое время года.

Сладкий соус чили, который можно найти в отделе азиатских продуктов в супермаркетах с большим ассортиментом, добавляет в салат немного дополнительной молнии. Не можете найти? Просто добавьте немного сока лайма и оливкового масла или замените сок и масло лайма винегретом с хорошим вкусом.

Завершите трапезу: Подавайте это самостоятельно на обед с несколькими чипсами из тортильи и свежими фруктами (это хороший салат для работы).На ужин добавьте кукурузу в початках и / или запеченный сладкий картофель или подавайте как часть супа и салата.

ВЫ НОВОЕ В КИНОА?

Квиноа кажется общепризнанным продуктом в мире растений, но вот несколько основных моментов для тех, кто еще не открыл для себя этого:

  • Квиноа (произносится как КИН-ва) — это древняя еда, коренная в южноамериканских Андах. Он был представлен на американском рынке натуральных продуктов в 1980-х годах.
  • Квиноа считается суперпродуктом благодаря своему витаминному и минеральному составу.С ботанической точки зрения это больше семя, чем зерно.
  • Вы можете использовать его как зерновую подушку для овощных или бобовых блюд, вместо риса; для набивки зимних овощей, особенно кабачков; приготовить плов; и для вкусных салатов в стиле табули, подобных этому, .
  • Самая распространенная разновидность зерна киноа — это разновидность желтовато-коричневого цвета, но сейчас также доступны красные и черные разновидности. Они готовят одинаково, и на вкус они примерно такие же; их привлекательность в основном визуальная.Иногда можно приобрести микс всех трех цветов.
  • Квиноа готовится быстро и легко — используйте соотношение жидкости к зерну 2: 1 (например, 2 стакана воды или бульона на 1 стакан киноа).

Выход: от 4 до 6

Салат из киноа и красной фасоли с мини-сладким перцем

Сочетание киноа и красной фасоли в этом сытном салате делает его идеальным блюдом.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 3/4 стакана сырой киноа, ополоснутой через мелкое сито
  • 2 или 3 нарезанных мини-болгарских перца или 1/2 среднего болгарского перца, любого цвета, мелко нарезанные
  • Банка емкостью 15 унций почек или красной фасоли, высушенные и промытые
  • От 1/4 до 1/2 стакана листьев кинзы или петрушки
  • 1 или 2 большие горсти молодого шпината или другой молодой зелени
  • 1/4 стакана сладкого соуса чили
  • Сок 1 лайма (около 3 столовых ложек)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
Дополнительные дополнения (используйте любые или все)
  • Поджаренные семечки подсолнечника или тыквы для начинки
  • 2 тонко нарезанных лука
  • 1/3 стакана нарезанных черных оливок
  • 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри или винограда

Инструкции

  1. Смешайте киноа с 1 1/2 стакана воды в небольшой кастрюле и доведите до быстрого кипения, затем убавьте огонь.Накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут или пока вода не впитается. Если не совсем по вкусу, добавьте еще 1/4 стакана воды и варите до полного впитывания. Переложите киноа в широкую миску или форму для запекания, чтобы она быстро остыла.
  2. Когда киноа только нагреется, добавьте перец, фасоль, кинзу, шпинат, соус чили, сок лайма и оливковое масло и перемешайте. Приправить солью и перцем.
  3. Добавьте любые или все необязательные ингредиенты. Дайте салату постоять около 30 минут, если позволяет время, чтобы ароматы смешались; в противном случае можно подавать сразу.

Если вам нравится этот салат из киноа и красной фасоли, вам также может понравиться…

Табули из киноа и блюдо меззе почти мгновенного приготовления

Подробнее простых веганских рецептов и салатов и гарниров.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.