Отметить как Завершенное

Все ингредиенты смешать в салатнице, посолить, поперчить, заправить майонезом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Салат из курицы и шампиньонов

Описание приготовления:

1. Курицу отвариваю, а затем перекладываю в тарелку и остужаю. Картофель отвариваю в кожуре, затем остужаю и очищаю, яйца отвариваю до готовности, затем очищаю их от скорлупы.

2. Грибы мою и очищаю, затем нарезаю их небольшими кусочками.

3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю грибы, немного солю и перчу, обжариваю их до готовности.

4. Остывшее куриное мясо разбираю на волокна или нарезаю ножом.

5. У меня есть специальная насадка для нарезания картошки, но можно воспользоваться и обычным ножом.

6. На дно формы выкладываю обжаренные и охлажденные грибы.

7. Смазываю грибы тонким слоем майонеза, затем кладу куриное мясо (половину).

8. Снова смазываю немного майонезом, выкладываю половину измельченного картофеля и промазываю майонезом.

9. Поверх картошки кладу слой оставшегося куриного мяса и смазываю все майонезом.

10. Затем снова слой картофеля, солю по вкусу и смазываю майонезом.

11. Яйца разрезаю тонкими пластинками и выкладываю верхним слоем, добавляю тертый на крупной терке сыр, посыпаю солью и перцем. Настаиваю салат не менее 1 часа.

Слоёный салат с курицей и шампиньонами

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest

Слоёный салат с курицей и шампиньонами

Простое, но очень удачное сочетание маринованных грибов, варёного мяса, яиц и нежного сыра.

Время приготовления

Общее

3 ч. 30 мин.

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Филе куриных грудок

250 г

Морковь

2 штуки

Маринованные шампиньоны

200–250 г

Майонез

по вкусу

Приготовление

1. 1․

   Курицу и морковь отварите за 20–30 минут до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите. Очистите овощи и яйца.

   Как и сколько варить куриную грудку

   Как и сколько варить морковь

2. 2․

   Нарежьте курицу небольшими кусочками, грибы — тонкими пластинками. Яйца, морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

3. 3․

   В салатник или на тарелку через кольцо выложите слои из курицы, грибов, яиц и моркови. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него. Сверху посыпьте сыром.

4. 4․

   Собранный салат уберите в холодильник на 2–3 часа.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Chudo2307 / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Ирина Сахарова

Салат с курицей и грибами

Сочетание грибов с курицей давно вошло в кулинарную классику и ни у кого не вызывает удивление. Однако если приготовить этот салат с новыми ингредиентами, то его вкус все еще способен поразить и запомниться. Собрали для тебя 12 самых лучших рецептов!

1. Салат с курицей и грибами «Рафаэлло»

Яркий и аппетитный, сочный и очень вкусный салат получается из жареных грибочков и куриного мяса.

Тебе понадобится: 300 г отварного куриного мяса, 1 луковица, 350 г шампиньонов, 1 вареная морковка или горсть моркови по-корейски, 3 сваренных вкрутую яйца, 170 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Куриное мясо разбери на тонкие волокна. Уложи в глубокий салатник, смажь майонезом. Грибы и лук нарежь кубиками, обжарь на растительном масле до готовности. Посоли-поперчи по вкусу. Остуди и отправь в салатник вторым слоем, майонез. Вареную морковку натри на мелкой терке, распредели поверх грибов. Затем слой натертых на терке вареных яиц и майонез. Притруси натертым на мелкой терке сыром.

2. Салат фуршетный

Составляющие этого салата можно сложить в стеклянные бокалы и подать в качестве закусочного коктейля во время фуршета.

Тебе понадобится: 1 половинка куриного филе, 250 г маринованных грибов, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 красный болгарский перец, зелень петрушки и майонез.

Приготовление: Филе курицы смажь растительным маслом, соевым соусом, солью и приправами. Заверни в фольгу и запеки в духовке до готовности. Остывшее мясо порежь тонкими брусочками. Грибы — тонкой соломкой. Яблоки натри на средней терке, сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели. Болгарский перец нарежь соломкой. Сложи в бокалы продукты в указанной очередности, полей сверху майонезом и укрась зеленью.

3. Салат с курицей и грибами «Яркое конфетти»

Вместо майонеза в этом салате используется соус из мякоти авокадо с чесноком. Очень вкусно!

Тебе понадобится: 1 куриное бедро, 10 ст. л. вареного риса, 250 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, 2 ст. л. оливкового маслица, 1 средний плод авокадо, 2,5 ст. л. лимонного сока, 1 долька чеснока, соль и молотый перец.

Приготовление: В чаше блендера пюрируй до однородного состояния нарезанную кусочками мякоть авокадо, рубленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Заливка готова, можно приступать к сборке салата.

В глубокий салатник первым слоем выложи рис, полей заправкой. Второй слой – нарезанные тонкими пластинками грибы, заправка. Далее выложи мелко нарезанное отварное или запеченное куриное мясо, посоли-поперчи совсем чуть-чуть и полей заправкой. Верх салата укрой меленько нарезанными огурцами. Из кружочков вареной моркови, зерен граната или клюквы создай имитацию конфетти.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

4. Диетический салат с курицей и грибами

Вкусный и полезный для здоровья диетический салат из курицы, грибов и слабосоленой брынзы.

Тебе понадобится: 350 г отварной куриной грудки, 250 г маринованных шампиньонов, 350 г слабосоленой брынзы, 2 мясистых томата, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. л. натурального йогурта без добавок, специи и свежая зелень.

Приготовление: Грибы нарежь на 2-4 части в зависимости от размера. Помидоры и остывшее куриное мясо нарежь средними кубиками. Сложи все в глубокую миску, добавь измельченный зеленый лук. Посоли-поперчи по вкусу, заправь йогуртом. При необходимости дополнительно сбрызни лимонным соком. Переложи салат на красивое блюдо, сверху разложи нарезанную кубиками брынзу, обильно посыпь свежей зеленью.

5. Салат с курицей и грибами «Восхищение»

Этот салатик можно подать в бокалах или в тарталетках из песочного теста.

Тебе понадобится: 0,5 кг отварного куриного филе и столько же свежих или замороженных грибов, 1 крупная луковица, 250 г полутвердого сыра, майонез и сметана для заправки.

Приготовление: Грибы нарежь пластинками, лук – полукольцами. Обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Переложи в салатник, посыпь щепоткой соли и перца. Добавь разобранное на тонкие волокна мясо и натертый на средней терке сыр. Перемешай, заправь смесью из майонеза и сметаны. Перед подачей наполни салатом тарталетки или стеклянные бокалы.

6. Теплый салат с чесночным ароматом

Салат из курицы и грибов может заменить собой горячее блюдо. В теплом виде такая закуска получается очень вкусной и аппетитной.

Тебе понадобится: 8 куриных бедрышек, 0,5 кг свежих грибов, 5 долек чеснока, 1 большой пучок листьев салата, 1 пучок петрушки, соль и пряности по вкусу.

Приготовление: Куриные бедра замаринуй в соевом соусе, лимонном соке, соли и куриной приправе. Полей растительным маслом и отправь в духовку запекаться до готовности. Остуди, удали кожу и косточки, а мясо нарежь тонкими брусочками. На противень, где запекалась курица, выложи нарезанные пластинками грибы, посыпь пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью петрушки. Влей немного воды и запекай 15 минут. Горячие грибы и мясо перемешай, посыпь свежей зеленью и подавай к столу.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

7. Салат с курицей и грибами «Нежный»

Замечательное блюдо с сочной пекинской капустой, от такого салата еще никто не поправился!

Тебе понадобится: 1 вилок пекинской капусты, по 350 г грибов вешенок и вареного куриного мяса, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 0,5 банки зеленого горошка, майонез.

Приготовление: На дно большого блюда уложи пекинскую капусту, смешанную с майонезом. Овощ нарезай очень тонкой соломкой. Вторым слоем должно быть мелко нарезанное отварное куриное мясо, майонез. Вареные яйца натри на средней терке, выложи на салат и полей майонезом. Лук залей кипятком, подожди минут десять и отожми. Выложи четвертым слоем, тоже смажь майонезом. Далее распредели нарезанные тонкими брусочками вареные вешенки, майонез. Верх салатика покрой зеленым горошком.

8. Салат «Грибная полянка»

Весьма несложный в приготовлении, вкусный и эффектный салат. Отличное блюдо для праздничного стола!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 морковка и 1 луковица, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 1 банка маринованных шампиньонов, 1 пучок зеленого лука и по 0,5 пучка зелени укропа и петрушки, майонез, 1 долька чеснока.

Приготовление: Морковку и лук обжарь до легкой золотистости на растительном масле. Сними с плиты, добавь пропущенный через пресс чеснок и хорошенько перемешай.

На дно большого салатника первым слоем уложи мелко нарезанную сваренную или запеченную куриную грудку. Слегка присоли и смажь майонезом. Вторым слоем выложи поджаренные овощи с чесноком, майонез. Третий слой – натертые на терке белки яиц, майонез. Четвертый – натертое на терке и слегка отжатое яблоко, тоже полей майонезом. Завершающий слой – натертые на мелкой терке желтки. Верх и бока густо покрой мелко нарезанным зеленым луком с зеленью. Укрась целыми грибочками, заполнив ими весь верх салата.

9. Салат с тонкими блинчиками

Салат из курицы с грибами приобретает более нежный и экзотический вкус, если в него добавить нарезанные соломкой блинчики.

Тебе понадобится: 3 сырых яйца, треть стакана свежего молока, по 300 г шампиньонов и отварной курицы, 1 банка консервированной кукурузы, 3 крупные луковицы, 50 г сливочного масла, майонез.

Приготовление: Вилкой хорошо взбей яйца, влей молоко, тщательно перемешай. Испеки из полученной смеси несколько тонких блинчиков. Дай им полностью остыть, затем нарежь тонкими длинными полосками. Лук нарежь полукольцами, поджарь на сливочном масле до ярко-золотистого оттенка. Отдельно на масле обжарь мелко нарезанные грибы. Отварную курятину нарежь мелким кубиком. Смешай все подготовленные компоненты в большом салатнике, всыпь кукурузу без рассола и заправь майонезом.

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

10. Салат с курицей и грибами «Корейский»

Корейская кухня отличается наличием вкусных специй и острых пряностей, при этом блюдо никогда не будет тяжелым для желудка!

Тебе понадобится: 0,5 кг куриного филе, 7 шампиньонов, 2 луковицы и 1 морковь, 1 стручок сладкого болгарского перца (можно по четвертинке разных цветов), 4 ст. л. соуса соевого, 1 стручок острого перца, несколько веточек черемши, 0,5 пучка зеленого лука, треть чайной ложки красного жгучего перца и столько же молотого черного, щепотка карри, кориандр на кончике ножа, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. морской соли.

Приготовление: Мясо нарежь брусочками, обжарь на среднем огне в небольшом количестве жира до румяной корочки. Грибы залей кипятком, провари пять минут и процеди. Лук с морковкой меленько нарежь, обжарь до золотистого цвета, добавь нарезанный соломкой болгарский перец. Готовь помешивая пару минут и сними с плиты.

Из растительного масла, соевого соуса, специй, сахара и 150 мл грибного бульона приготовь маринад, немного подогрей и влей уксус. В миске смешай мясо, грибы, овощную поджарку, нарезанный соломкой стручок перца чили, измельченную зелень и зеленый лук, черемшу. Залей маринадом, хорошенько перемешай и оставь настаиваться ночь в холодильнике.

11. Салат-запеканка с яблоком

Весьма необычный вариант салата из курицы с грибами. Подается в горячем виде, так что им можно смело заменить основное блюдо.

Тебе понадобится: 400 г вареного куриного мяса, 250 г свежих грибов, 2 картошки, 150 г коричневого риса, 1 яблоко. Заливка: 2 яйца, 1,5 ст. л. просеянной муки, 200 мл сливок 15 %, соль и молотый перец, свежая зелень, 120 г твердого сыра.

Приготовление: Мясо нарежь тонкими брусочками. Сваренный в кожуре картофель почисть и нарежь соломкой. Рис отвари до готовности. Грибы опусти в кипящую воду, вари десять минут. Затем остуди и нарежь кубиками, обжарь вместе с луком на сливочном масле.

Глубокую форму для запекания смажь маслом и обильно посыпь сухарями. Уложи картофель, посоли-поперчи, сверху распредели грибы, немного рубленой зелени и тоже присыпь специями для вкуса. Следующий слой – вареный рис, а на него выложи нарезанное тонкой соломкой яблоко без кожицы и семян. Теперь распредели измельченное мясо, посоли-поперчи и залей заливкой.

Для заливки: яйца слегка взбей венчиком, влей порционно сливки, постепенно вмешай муку, заправь солью, специями, добавь щепотку молотого мускатного ореха. Запекай в духовке около получаса до золотистой корочки. За пять минут до готовности посыпь салат-запеканку тертым сыром.

12. Салат на горячее с фасолью

Еще одно невероятно вкусное и сытное блюдо из разряда два в одном: и горячее, и салат!

Тебе понадобится: 0,5 кг куриной грудки, 300 г отваренных до готовности шампиньонов, 1 банка консервированной фасоли, 2 луковицы, 350 г твердого сыра, зелень и майонез.

Приготовление: Лук спассеруй на масле, переложи на дно невысокой стеклянной кастрюльки для СВЧ-печи. Вторым слоем идут нарезанные пластинками грибы, посыпь горстью тертого сыра. Третий слой – фасоль без рассола, снова сыр. Четвертый – куриное филе, нарезанное кубиками и обжаренное на масле до румяной корочки. Полей майонезом, посыпь тертым сыром и рубленой зеленью. Полчаса в духовке и горячий салат готов.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат Изабелла с копченой курицей и шампиньонами

Салат с таким интересным названием обычно готовят для подачи на праздничный стол. «Изабелла» имеет четкий состав продуктов, которые в основном не заменяются другими.

Для создания нужного вкуса необходимо использовать определенные компоненты – морковь по-корейски, маринованные огурчики, яйца, шампиньоны и копченая курица. Также грибы во время жарки дополняются репчатым луком. В салате присутствую разнообразные вкусовые оттенки благодаря совершенно разным по вкусу продуктам. При этом все ингредиенты отменно сочетаются и дополняют друг друга. Салат выкладывается ярусами в определенной последовательности, но майонезом смазываются не все слои. За счет яркой верхушки из моркови, блюдо обязательно привлечет внимание присутствующих за столом гостей.

Продукты

• морковь по-корейски – 50 г;
• курица (грудка копченая) – 250 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• шампиньоны – 220 г;
• лук – 1 головка;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• зелень;
• соль.
  

Рецепт приготовления

1. Шампиньоны вымойте, слегка просушите полотенцем, далее нарежьте их брусочками среднего размера. При жарке грибы значительно уменьшатся в объеме, поэтому не нарезайте их слишком мелко.

2. С луковицы снимите верхнюю пленку, нарежьте произвольными кусочками небольшого размера.

3. Грибы обжарьте вместе с луком на масляной сковороде. Перед добавлением масла сначала выпарьте весь грибной сок. Время жарки шампиньонов – 10 минут. Смесь в процессе периодически перемешивайте деревянной лопаткой. Перекиньте содержимое сковороды на тарелку, чтобы оно полностью остыло.

4. Тем временем подготовьте остальные составляющие блюда. Яйца сварите «вкрутую», после охлаждения очистите и порубите кубиком.

5. Копченую курицу освободите от обвертки, настрогайте квадратиками среднего размера.

6. Маринованные огурцы нарубите аналогичным способом. Во время нарезки будет образовываться сок, который следует слить.

7. Когда все компоненты подготовлены, начинайте выкладывать салат «Изабелла» отдельными слоями. Формировать салат можно в одном большом блюде или в маленьких тарелочках (порционно). Последовательность компонентов снизу вверх – копченая курица → яйца → шампиньоны с луком → огурцы. В завершение верхушка салата украшается морковью по-корейски. Если маринованная морковь слишком длинная, разрежьте ее на меньшие части, также хорошо отожмите от маринада. Каждый слой, кроме огурцов и моркови, смазывается майонезом.

Салат «Изабелла» подается без предварительной пропитки, обязательно дополненный зеленью.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами

Сегодня я поделюсь с вами рецептом аппетитного слоеного салата с курицей и шампиньонами, а также ананасами. Готовится он достаточно просто, но такой салат очень приятно подавать на праздничный стол – он очень необычный, сочетает в себе сладкий вкус ананасов и восхитительный вкус шампиньонов. Мне кажется, что рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами никого не оставит равнодушным. Для салата также потребуются куриное филе, сыр, яйцо, лук и майонез – думаю, что все перечисленные ингредиенты найдутся у вас дома. Так что приступаем к приготовлению вкусного слоеного салата с курицей и ананасами.

Чтобы приготовить слоеный салат с курицей и ананасами нам понадобится:

куриная грудка – 150 г
шампиньоны – 200 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
яйцо – 2 шт.
консервированные ананасы – 1/2 банки
растительное масло – 1 ст.л.
майонез – 5 ст.л.
зелень петрушки – 8 веточек

Как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами:

1. Отварим куриное филе и мелко его порежем.
2. Очистим луковицу и мелко ее порежем.
3. Промоем свежие шампиньоны, обсушим и измельчим их.
4. Разогреем растительное масло в сковороде и обжарим на нем лук и шампиньоны.
5. Отварим яйца, очистим их от скорлупы и натрем на терке.
6. Натрем на средней терке сыр.
7. Укладываем салат слоями. Первый слой – грибы с луком, промазываем майонезом, второй – курица, промазываем майонезом, затем третий слой – ананасы, промазываем майонезом. На ананасах остановимся – хорошо, если вы купили порезанные ананасы, но если у вас ананасы кольцами – порежьте их самостоятельно на небольшие кусочки.
8. Выкладываем четвертый слой – сыр, также промазываем его майонезом и последний слой – яйца. Яйца можно не промазывать майонезом. Для красоты я иногда делю желтки и белки, укладываю вначале слой белков, затем сверху слой желтков – мне кажется, тогда получается аккуратненько.
9. Промоем зелень петрушки, просушим ее с помощью бумажного полотенца и украсим слоеный салат с курицей и ананасами, как подсказывает фантазия.
10. Оставим салат на 1 час, чтобы он настоялся, и можно подавать его к столу.

Праздничный слоеный салат с курицей и ананасами готов.

Приятного аппетита!

Совет: В слоеном салате с курицей и ананасами можно использовать и консервированные шампиньоны, тогда их не следует обжаривать, а просто надо измельчить и перемешать с обжаренным луком.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Главная / Вторые блюда / Салаты / Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат с шампиньонами и куриной грудкой чем-то напоминает старый добрый оливье. Состав его очень похож, однако, кое-что тут изменено и добавлен новый ингредиент – грибы. Их можно брать любые, но самые доступные и безопасные сегодня – это шампиньоны. Выбирать их надо покрупнее, смотреть, чтобы они были белыми и чистыми. Это говорит о том, что грибы свежие и не червивые.

Свежую нотку в салат с грибами и курицей добавляет огурец. Свежий огурец не всегда хорош, особенно, если дело происходит зимой. Вполне возможно заменить его маринованным. Это даст более пикантный вкус и некую изюминку.

• Категории: Вторые блюда Салаты
• Количество порций: 4
• Время приготовления: 40 минут
• Сложность: легко
• Система питания: мясоедение

org/NutritionInformation»>
• Калорийность: 106.7 ккал
• Белки: 6.29 г.
• Жиры: 6.25 г.
• Углеводы: 6.89 г.

Шаг 1

В рецепт этого салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, грибы шампиньоны, куриные яйца, морковь, картофель, репчатый лук, свежий укроп, огурец, майонез, соль по вкусу.

Шаг 2

Почти все ингредиенты, кроме огурца и укропа нужно отварить до готовности и очистить. Первым в салат крошится куриное филе. Можно нарезать его кубиками, а можно просто поделить ломтики мяса на волокна.

Шаг 3

Далее, измельчаются яйца. Удобно это делать при помощи яйцерезки или просто опустив вареное яйцо в стакан, быстро крошить его кончиком ножа.

Шаг 4

Кубиками надо нарезать свежий лук. Его можно предварительно промариновать в уксусе и кипятке, чтобы он не давал резкий вкус и запах.

Шаг 5

Отваренные шампиньоны следует порезать ломтиками. Можно, чтобы они были длинненькими.

Шаг 6

Свежий огурец надо очистить от шелухи при помощи овощечистки и нарезать как на оливье.

Шаг 7

Теперь пришла очередь отварного картофеля и моркови. Режем и отправляем ко всему салату в миску.

Шаг 8

Последним измельчается укроп. Это сделать очень просто, если взять его со стороны толстых ножек и при помощи ножниц потихоньку его стричь.

Шаг 9

Подавать салат с шампиньонами и куриной грудкой можно с веточкой зелени в небольшой пиалке.

Салат с курицей и грибами (в тарталетках)

Вкусный салат из курицы, грибов и куриных яиц, поданный в тарталетках, станет отличной закуской к новогоднему столу. Куриный салат по этому рецепту можно приготовить заранее и перед подачей разложить в тарталетки.

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с отварным куриным филе, вареными яйцами и жареными шампиньонами с луком – очень вкусная и сытная закуска. Тарталетки с курицей и грибами украсят любой праздничный стол. Ингредиенты Тарталетки – 12-15 шт. Куриное филе – 500 г Шампиньоны …

Куриные тарталетки с грибами и сыром

Куриные тарталетки с грибами и сыром можно приготовить и на ужин, если вы следите за своей фигурой. В них практически нет углеводов, поэтому дегустация такого блюда никак не отразится на ваших боках! Ингредиенты Куриное филе – 1 шт. Грибы – 200 г…

Праздничные тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки — всегда желанное украшение стола. Они хороши на Новый год, день рождения и любой другой праздник. Это универсальное блюдо для фуршета. Рецептов начинок для тарталеток очень много. Но самый популярный вариант с курицей и грибами:…

Жульен с грибами и курицей, в тарталетках

Если вы решили удивить гостей разнообразными закусками, можно приготовить шикарные тарталетки с курицей и грибами. Благодаря молочно-сметанному соусу закуска получится сочной и нежной. Он идеально подходит для новогоднего стола. Жульен в тарталетках — это…

Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Очень сочная и аппетитная закуска – тарталетки с курицей, грибами и сыром. Эта закуска особенно популярна на праздничных столах – моментально уходит с тарелок. Приготовление: 30 мин. Порций: Тарталетки на 6 Ингредиентов – 20 шт. Куриное филе – 1 шт.Чам…

Тарталетки с лесными грибами

Для начинки взять лесные грибы и потушить в хересе и сливках, а чтобы подчеркнуть грибной вкус, добавить в тесто для тарталеток горсть обжаренных грецких орехов. Порций: 4 Ингредиенты Лесные грибы сушеные – 25 г (1/2 стакана) Оливковое масло – 30 г (2 столовые ложки….

Тарталетки с грибами и сыром

Хорошая закуска к праздничному столу. В этом рецепте мы используем готовые тарталетки и закуски на новый 2021 год пополнятся отличным вариантом. Варить: 30 минут Ингредиенты Шампиньоны – 500 г Сыр – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика…

Тарталетки с творогом и куриным салатом

Этот праздничный куриный салат не только имеет прекрасный вкус, он еще и разложен по съедобным тарелкам, что придает ему изысканность и шарм. Ингредиенты Для теста: Сливочное масло замороженное – 100 г Соль – 0.25 чайных ложек Яйца – 1 шт. Творог — 100 г Мука — 120 г Для …

Тарталетки с салатом из ветчины и сыра, с грибами и помидорами

Очень красивая холодная закуска к праздничному столу – тарталетки с салатом и маринованными шампиньонами. Для приготовления закуски будем использовать готовые покупные тарталетки. Ингредиенты Тарталетки (готовые) – 10 шт. Ветчина – 100 г Твердый сыр – 50 г …

Слоеные сердечки с грибами

Предлагаем вам рецепт слоеных «сердечек» с грибами. Слоеные «сердечки» с грибами, по сути, представляют собой тарталетки из слоеного теста с грибной начинкой. Ингредиенты Слоеное тесто – 350 г или пресное слоеное тесто – 350 г Масло сливочное – 50 г Чеснок – 2 зубчика Шампиньоны – 35…

Салат из куриных сердечек с грибами

Это любимый салат моего сына. Салат из куриных сердечек с грибами, огурцами и сыром – простой в приготовлении, из самых простых ингредиентов, но невероятно легкий и вкусный. Приготовление: 25 мин Ингредиенты Куриные сердечки – 300 г Шампиньоны – 6-7 шт…

Салат с курицей, ананасами и грибами

Это один из моих любимых салатов! В нем сочетаются такие ингредиенты, как отварное куриное филе, консервированные ананасы и грибы, а также маринованный лук, что превращает салат в пикантную и оригинальную праздничную закуску. Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Чи…

Куриные тарталетки с соусом песто

Рецепт тарталеток из слоеного теста с мясной начинкой пригодится, когда вы думаете, какие закуски приготовить к праздничному столу. Куриные тарталетки песто – отличный вариант. Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г Куриное филе – 350 г Соус песто…

Песочные тарталетки, запеченные с грибами и сыром

Миниатюрная горячая закуска, которая понравится всем. Песочные тарталетки, запеченные с грибами и сыром, готовятся достаточно просто. Подавайте порционную закуску сразу после выпечки, украсив свежей зеленью. Приготовление: 40 минут Количество порций: 11 Ингредиенты Песочные тарталетки …

Цыпленок с грибами

Идеальный рецепт курицы с грибами с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с курицей, маринованными грибами и огурцами

Хотите угостить гостей за праздничным столом вкусным и сытным салатом? Салат с курицей, маринованными огурцами и опятами не может не понравиться! Здесь и сочная нежная жареная курица, и хрустящие огурцы, а также консервированный горошек и ф. ..

Грибной салат

Идеальный рецепт грибного салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадные тарталетки

Идеальный рецепт шоколадных тарталеток с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколад – Тарталетки

Рецепт идеальных шоколадных тарталеток с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Тарталетки с корицей

Идеальный рецепт тарталеток с корицей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сливочный тост с грибами, яйцом и тертым цыпленком

Сливочно-грибной тост с яйцом и тертой курицей.
Я полностью одержим грибами на тосте. Не требует никаких усилий, готовится легко и вкусно.Точного рецепта нет, я обычно просто запекаю грибы и кладу их на хрустящий тост, иногда добавляю яичницу. Но этот рецепт продвигает эту простую идею еще на шаг вперед, добавляя сливочные грибы, тертую курицу, сыр тартифлет и яйцо, а затем быстро запекая все в духовке. Какой апгрейд!

И такой простой способ превратить оставшуюся курицу в совершенно другое блюдо. Поэтому каждый раз, когда вы обнаружите, что у вас осталась курица, считайте это благословением.Настоятельно рекомендуется для позднего завтрака, обеда или быстрого ужина. Просто добавьте большой салат и наслаждайтесь!

Нет сыра Tartiflette? Просто используйте моцареллу, камамбер, грюйер,…

Больше сырных рецептов, пожалуйста!

Выход: порции 2

Сливочные грибы с яйцом и тертым цыпленком на тосте

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

сливочные грибы

• 250 г грибов кремини, вытертых и тонко нарезанных
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 стакана/100 мл густых сливок
• 1/2 стакана/100 мл цельного молока
• 1 столовая ложка картофельного крахмала
• 2 столовые ложки сырной пасты (например, «Смеющаяся корова»)
• морская соль + черный перец

тост

• 2 толстых ломтика багета или чиабатты
• 1 столовая ложка сливочного масла

топпинг

• (остатки) жареного цыпленка, тертого
• 2 ломтика сыра тартифлет, например Реблошон
• 2 яйца
• нарезанный зеленый лук, для подачи

Инструкции

1. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте грибы и щедрую щепотку соли. Готовьте до золотисто-коричневого цвета. Вмешайте картофельный крахмал. Добавьте тимьян, чеснок и лук-шалот. Готовьте, пока они не начнут размягчаться, 2 минуты.
2. Добавить молоко, сливки и сырную пасту. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Готовьте, постоянно помешивая соус, пока он не загустеет и не станет кремовым, 1–2 минуты. Снимите с огня. Приправить черным перцем.
3. Намазать ломтики хлеба маслом. Поместите в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте с обеих сторон на среднем огне, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
4. Выложите сливочные грибы на тосты (можно использовать 2 отдельные жаропрочные сервировочные формы). Сверху выложите тертую курицу и сыр Тартифлет. Разбейте яйца и жарьте в течение 4-5 минут, в зависимости от того, как вам нравится желток. Приправить морской солью и черным перцем.
5. Посыпьте нарезанным зеленым луком и сразу же подавайте. Наслаждаться!

Примечания

калорий на порцию: 680 ккал
Данные о пищевой ценности являются приблизительными. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Вы сделали этот рецепт?

Дайте мне знать! Оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте отметить меня @anna_s_table или #servingdumplings Мне бы очень хотелось посмотреть, что вы делаете. Удачной готовки!

СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ PDF

И … ЕСЛИ ВАМ ЛЮБЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … пожалуйста, поддержите мою работу всего лишь стоимостью чашки кофе.

Подпишитесь на мой НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ   , чтобы получать свежие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

Шпинат и яйца с грибами

Шпинат и яйца — очень простой в приготовлении рецепт завтрака или обеда, удивительно вкусный и сытный. Обжарьте несколько грибов, прежде чем добавить шпинат и дайте ему подсохнуть. Затем на той же сковороде обжарить яйцо. Вам понравится этот быстрый и полезный рецепт!

Шпинат и яйца прекрасно сочетаются с намазанным маслом ломтиком бездрожжевого хлеба с зеленью и сыром.

Шпинат и яйца

Шпинат и яйца — настолько простой и полезный рецепт, что вы будете готовить его снова и снова.Это одно из тех простых блюд, которое после того, как вы приготовите его в первый раз, вам, вероятно, не придется возвращаться сюда, чтобы снова просмотреть рецепт.

Пикантные грибы придают пикантный вкус и помогают приготовить сытное блюдо на одной сковороде.

Как приготовить шпинат с яйцами

Есть три простых шага для приготовления этого рецепта:

1. Обжаривайте грибы , пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
2. Добавьте шпинат в кастрюлю и дайте ему подсохнуть.Возможно, вам придется работать партиями, так как сырой шпинат не может сразу поместиться в кастрюлю. Не волнуйтесь, он сильно сужается.
3. Сварить яйца. Сделайте в шпинате маленькие дырочки и разбейте в каждую по яйцу. Подождите несколько минут, пока белки схватятся, и завтрак готов!

Полные инструкции в карточке рецепта ниже.

Полезны ли шпинат и яйца?

Да! Это очень здоровая еда. Яйца являются отличным источником белка, а шпинат полон витаминов.Он низкоуглеводный: всего 5,7 грамма чистых углеводов на порцию и всего 267 калорий на каждую тарелку.

Другие рецепты из шпината и яиц

Другие рецепты завтрака из яиц

Шпинат и яйца

Выход: 2 порции

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Шпинат и яйца — очень простой в приготовлении рецепт завтрака или обеда, удивительно вкусный и сытный. Обжарьте несколько грибов, прежде чем добавить шпинат и дайте ему подсохнуть.Затем на той же сковороде обжарить яйцо. Вам понравится этот быстрый и полезный рецепт!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

• 1 столовая ложка растительного масла, отлично подходит масло авокадо
• ½ фунта нарезанных грибов
• 12 унций молодого шпината
• 1 щепотка морской соли и перца
• 4 больших яйца

• Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, около 8 минут.Добавьте шпинат в кастрюлю, при необходимости работая партиями, и дайте ему подсохнуть около 2 минут. (Его не нужно полностью увядать, так как оно будет продолжать готовиться вместе с яйцами.) Приправить солью и перцем.

  1 столовая ложка растительного масла, ½ фунта грибов, 12 унций молодого шпината, 1 щепотка морской соли и перца

• Уменьшите огонь до среднего. Сделайте 4 отверстия в шпинате и разбейте в каждое отверстие по яйцу. Готовьте яйца около 3-4 минут или пока белки не схватятся.Если вы предпочитаете, чтобы яичные желтки были менее жидкими, накрывайте сковороду во время приготовления. Подавать сразу.

  4 больших яйца

Порция: 2 яйца плюс половина грибов и шпината, Калории: 269 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 21 г, Жиры: 18 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 9 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин : 372 мг, натрий: 282 мг, калий: 1448 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 3 г, витамин А: 16490 МЕ, витамин С: 50 мг, кальций: 228 мг, железо: 7 мг

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

Рецепт мюнстерской курицы с грибами

Вариант этого рецепта был моим любимым в течение многих лет — это блюдо я попросил маму приготовить, когда вернулся домой после 3 месяцев жизни в Непале (она ждала меня в машине в аэропорту)!!! Мы поступаем немного по-другому: нарезаем курицу небольшими кусочками, замачиваем во взбитых яйцах на 2 часа, затем обмакиваем и кладем в большой пластиковый пакет, уже наполненный панировочными сухарями с итальянскими приправами, измельченным чесноком и петрушкой.Встряхните, пока они не покроются, затем положите на горячую сковороду с маслом и подрумяньте со всех сторон. Поместите обжаренные кусочки курицы в кастрюлю, сверху положите 8 унций-1 фунт свежих, нарезанных грибов, 12 унций. тертого мюнстерского сыра, затем залить 1 стаканом куриного бульона. Выпекайте при температуре 350°С в течение 30 минут или до золотистого цвета и пузырьков. Подавать с рисом. НЯМ-НЯМ-НЯМ!!!

Этот рецепт был хорош, но у меня не было грибов, но у меня была банка грибного крема. Я смешала это с куриным бульоном и залила им курицу. Получилось очень хорошо, плюс у него был хороший соус.Думаю остановлюсь на этой версии.

Отличный рецепт. Очень сочная и нежная курочка. Я нарезал курицу на «самородки» перед тем, как панировать их, и использовал яйцо вместо молока, чтобы окунуть сырую курицу перед панировочными сухарями. Я также использовала больше грибов, чем требовалось, и положила их только на половину (мне они не нравятся, а мой муж их любит). Также я терла сыр вместо того, чтобы использовать ломтики. В следующий раз я, вероятно, добавлю больше куриного бульона, чтобы посмотреть, будет ли у нас больше соуса.

Нам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт!! Следовал другим предложениям об обмакивании курицы в яйце вместо того, чтобы удваивать сыр в молоке и обжаривать грибы.На следующий день было так же хорошо.

Это был хит! Я закончил тем, что заменил куриный бульон куриным кремом, и это придало ему еще больше вкуса! Я подавал его с рисом и легким салатом из огурцов. Все ахали и ахали! Очень понравилось!

Мы думали, что это хороший рецепт, но мы решили, что если бы мы добавили сливки из курицы, было бы лучше. Мы думали, что куриный бульон был слишком жидким. Мы обжарили грибы на масле, получилось очень вкусно. Мы рекомендуем после обжаривания их обжарить на той же сковороде, чтобы панировочные сухари не прилипали и не подгорали.

Я делал это раньше, однако я не добавлял грибы и добавлял на сковороду спиральную яичную лапшу… в сухом виде они хорошо готовились, а панировочные сухари с сыром и бульоном были прекрасным соусом, который можно есть и с тем, и с другим!! 🙂

Действительно фантастика!- особенно когда обмакиваешь соленую и перченую курицу в яйцо —> потом в муку —> снова в яйцо —> потом в панировочные сухари. Высыпала обжаренный лук и грибы на курицу, затем добавила мюнстерский сыр. ОТЛИЧНОЕ, сочное и очень вкусное блюдо из курицы! Мы с мужем любили это.Спасибо!

Я нарезала действительно большие куриные грудки горизонтально, вместо того, чтобы отбивать их (ленивый день), а затем приправила куриные грудки красным перцем, луковым порошком, чесночным порошком, базиликом и приправленной солью. Вместо молока использовала 1 яйцо и приправила чипсы панко красным перцем, итальянской приправой, петрушкой и свежим измельченным чесноком. Я не стал жарить куриную грудку, опасаясь, что все крошки оторвутся, поэтому я поставил их в холодильник на 1 час, чтобы они прилипли. Сверху на каждую грудку чикс выкладываем обжаренные грибы и нарезанный сыр (если сыр находится поверх грибов, он удерживает их на месте).Налейте 3/4 стакана бульона из чилиса, смешанного с 1/4 стакана белого вина, вокруг куриных грудок.

Это было хорошо, но я чувствовал, что это было немного пресно.

Курица адобо с грибами шиитаке – Наборы для приготовления блюд из яиц – SF Bay

Этот филиппинский адобо тушит куриные бедра в глубоко карамелизированном соусе практически без усилий благодаря ароматному маринаду и собирает еще больше умами из маленькие грибы шиитаке.

Что вы получаете

шиитаке грибы

красный лук

чеснок

куриные бедра (см. Примечание ниже)

Adobo Marinade

Bay листья

приготовленный рис

зеленый лук

Ну что нужно

кокосовое масло или канола масло

активное время: 20 минут

Общее время: 50 минут

Шаг 1

Нарежьте шитики.Нарезать красный лук. Измельчите 5 зубчиков чеснока.

Шаг 2

В сотейнике с крышкой на сильном огне растопите 1 столовую ложку кокосового масла. Добавьте красный лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не подрумянится, от 3 до 5 минут.

Шаг 3

Добавьте куриные бедра, маринад адобо и 2 или 3 лавровых листа. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Тушите, пока курица не станет мягкой, перевернув один или два раза, 30 минут.

Шаг 4

Добавьте шиитаке, снова накройте крышкой и продолжайте варить, пока грибы не выпустят жидкость и ароматы не смешаются, еще 10–15 минут.

Шаг 5

Тем временем разогрейте рис в микроволновой печи, пока он не пропарится и не станет теплым, 1–2 минуты. Нарежьте горсть зеленого лука.

Шаг 6

Раскладываем рис по тарелкам, сверху выкладываем курицу и грибы и поливаем соусом, чтобы рис пропитался.Щедро посыпать зеленым луком и подавать теплым.

Содержит: пшеницу, сою.

Примечание: Куриные бедра могут поставляться замороженными для свежести. Храните их в холодильнике, чтобы они разморозились перед приготовлением. Если вам нужно разморозить их в тот же день, поместите запечатанную упаковку в миску с холодной водой и оставьте кран работать тонкой струей примерно на 30 минут.

Яйца с грибами и курицей Рецепт – Блюдо частушка

Это был один из моих лучших завтраков, который мне удалось «употребить с яйцами по утрам».Рецепт «Яйца с грибами и курицей» — отличное применение оставшейся курице.

Яйца с грибами и курицей

Это был один из моих лучших завтраков, который я смог «употребить с яйцами по утрам». Рецепт «Яйца с грибами и курицей» — отличное применение оставшейся курице.

Ингредиенты

• 1 1/2 столовой ложки сливочного масла
• 1/2 чашки грибов (нарезанных)
• 1 Зеленый лук (нарезанный)
• 1/2 чашки оставшейся куриной грудки (нарезанной кубиками)
• 2 яйца
• 1-2 капли соли и перца

Направления

Шаг 1

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла.Добавьте грибы, зеленый лук и курицу. Посыпать солью и черным перцем. Готовьте около 1 минуты, отодвиньте в сторону и добавьте 1/2 столовой ложки сливочного масла. Как только масло растает, разбейте 2 яйца в масло и начните жарить. Продолжайте готовить грибы и яйца, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.

---

Рецепт яиц с грибами и курицей

Слоеный салат с курицей и грибами

Как вариант, предлагаем праздничный и очень оригинальный слоеный салат с курицей, грибами и корейской морковью.Таким нехитрым способом можно точно угодить абсолютно всем, ведь, помимо всего прочего, салат с грибами – отличная закуска, настраивающая на праздник.

Дополнительно для украшения вам понадобятся: свежая петрушка, одно яйцо и небольшой помидор

Праздничный салат из куриной грудки с грибами и корейской морковью

Сначала нужно отварить куриную грудку в бульоне из трав или потушить ее на сковороде. Когда все остынет, нарежьте небольшими кусочками и выложите нижним слоем в плоское блюдо.

Сверху смазать майонезом, примерно полторы столовые ложки и вторым слоем выложить нарезанные маринованные грибы.

Смажьте майонезом и выложите корейскую морковь. Морковку желательно тоже порезать, иначе она будет тянуться к вилке.

Также смажьте слоем и равномерно выложите сваренные вкрутую яйца, натертые на крупной терке.

И последний слой: еще раз промазав майонезом, посыпать поверхность салата тертым сыром.

Теоретически слоеный салат уже готов, но для придания праздничного вида его можно украсить следующим образом: поверх сыра выложить весь оставшийся майонез, разложить веточки петрушки, а из яйца и помидор, как показано на фото.

Таким образом, мы придали салату оригинальный и праздничный вид. Слоеный салат с грибами и корейской морковью можно подавать в качестве сытной закуски с курицей и большим количеством майонеза.

Наконечник рецепта:

— Для салатов подходят практически любые грибы.

No related posts.