Салат из курицы с сыром и морковью: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

Вкусный и сытный салат «Фаворит» с курицей и корейской морковью обязательно понравится вам и вашим гостям. Благодаря моркови по-корейски салат получается хрустящим, сочным и немного острым, хотя остроту вы можете варьировать в зависимости от того, насколько сильно приправите морковь. Сыр для приготовления салата можете использовать любой, который у вас будет в наличии, даже, по желанию, можете взять плавленые сырки, получится также вкусно!    

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с корейской морковью и курицей (на 1-2 порции):

  • морковь по-корейски – 60 г
  • куриное филе (готовое) – 70 г
  • яйца куриные – 2 шт.
  • сыр твердый – 40 г
  • майонез – 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления салата с корейской морковью и курицей слоями:

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, поджарьте или запеките в духовке. Кстати, использовать именно филе совсем не обязательно, если вдруг у вас с ужина остались остатки запеченной курицы используйте их. Готовое куриное мясо разберите на волокна или нарежьте брусочками.

Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.

Куриные яйца отварите до готовности, очистите их и разделите на желтки и белки.

Натрите их на мелкой тёрке отдельно друг от друга.

Соберите салат с корейской морковью и курицей слоями в глубоком салатнике или на блюде с помощью гарнирного кольца. На дно кольца выложите кусочки курицы и тщательно их утрамбуйте, нанесите сеточку из майонеза.

Далее выложите готовую корейскую морковь и вновь смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите натертые желтки и майонез.

Твердый сыр выложите плотным слоем и сверху покройте его тонким слоем майонеза.

Последним слоем выложите натёртые белки, майонезом их не смазывайте.

Аккуратно снимите гарнирное кольцо.

Слоеный салат с корейской морковью и курицей готов!

Перед подачей можете украсить блюдо свежей зеленью, зернами граната или рублеными орешками.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат из курицы с морковью и сыром. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Салат из курицы с морковью и сыром готовится быстро. Очень вкусный салатик — простой, как всё гениальное. Автор рецепта – народ, а народ, как известно, изобретает только вкусные рецепты! Есть несколько вариантов приготовления этой закуски – с варёной или копченой курочкой, с варёной или корейской морковью. Я готовила более лёгкий для желудка вариант – из отварной курицы и моркови. Сочетание копченой грудки с корейской морковкой выглядит аппетитно, но на каждый день такое блюдо вряд ли подойдет.

Салат из курицы с морковью и сыром

Важный ингредиент рецепта – сыр. Лучше выбирать жирный нежный сливочный сыр, который придаст закуске приятную сливочную нотку.

Второй не менее важный ингредиент рецепта – лук. Обычный репчатый может испортить блюдо. Чтобы избавиться от его резкого вкуса, обдайте нарезанный лучок кипятком, а затем маринуйте так, как указано в рецепте.

  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для салата из курицы с морковью и сыром

  • 350 г варёного куриного мяса;
  • 120 г варёной морковки;
  • 80 г белого салатного лука;
  • 30 мл винного уксуса;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 5 перепелиных яиц;
  • пучок свежего базилика.

Для соуса

  • 50 г сметаны;
  • 50 г майонеза;
  • 1 чайная ложка столовой горчицы;
  • 15 г соевого соуса;
  • черный и красный молотый перец, сахарный песок.

Способ приготовления салата из курицы с морковью и сыром

Берём холодную предварительно сваренную курочку, убираем кожу, снимаем мясо с костей. Мясо режем соломкой или разбираем на длинные волокна руками. Куриную кожу в салат добавлять не стоит, лучше угостить ближайшего кота, думаю, будет благодарен.

Режем куриное мясо соломкой

Морковку нарезаем небольшими кубиками или тонкой соломкой. Если вы готовите с корейской морковью, то обязательно слейте маринад, чтобы салат из курицы с морковью и сыром не получился «мокрым».

Нарезаем вареную морковь

Белый салатный лук режем тонкими полукольцами. В миску наливаем 100 мл тёплой кипяченой воды, добавляем винный уксус, кладём в маринад нарезанный лучок, оставляем на несколько минут. Чтобы лук быстро пропитался маринадом, пожмите его руками.

Маринуем лук

Кладём в глубокий салатник нарезанную морковь и курицу, лук откидываем на сито, добавляем к остальным ингредиентам. Затем натираем на мелкой тёрке сыр.

Смешиваем подготовленные ингредиенты

Смешиваем соус. Соединяем в мисочке сметану, майонез, соевый соус и столовую горчицу, добавляем молотый красный и черный перец и щепотку сахарного песка. Перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

Готовим соус

Приправляем блюдо соусом, перемешиваем, оставляем на несколько минут, чтобы продукты «познакомились» друг с другом.

Добавляем соус к салату

Выкладываем почти готовый салат из курицы с морковью и сыром в миску горкой, посыпаем мелко порубленным свежим базиликом. Вместо базилика можно взять любую свежую зелень – петрушку, укроп, зелёный лук, тут, как говорится, у каждого свой вкус…

Посыпаем салат зеленью

Тем временем отвариваем вкрутую перепелиные яйца, после варки помещаем в миску с холодной водой на несколько минут, чтобы легче очистить от скорлупы. Разрезаем перепелиные яйца пополам, украшаем закуску и сразу подаём к столу. Салат из курицы с морковью и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы готов!

Это блюдо — простое и незатейливое, но вкусное. Подойдёт не только для ежедневной трапезы, но и порадует гостей за праздничным столом.

Салат с курицей и корейской морковью «Бунито»

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 грамм.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр — 100-150 грамм.
  • Корейская морковка — 100-150 грамм.
  • Майонез.
  • Соль.

Готовьте со вкусом!


Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, ломает голову: какое бы такое блюдо приготовить, чтобы оно одновременно выглядело оригинально, было изумительно вкусным и при этом не отнимало все силы на готовку.

 

Салат «Бунито» отвечает всем этим требованиям, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые можно найти в любом доме: куриное мясо, яйца, морковь, сыр, майонез.

 


Рецепт салата «Бунито»  перекочевал на наши кухни из знаменитой пиццерии «Челентано». Но несмотря на название, с Италией закуска ничего общего не имеет, разве что простой, нежный, пикантный и утонченный вкус одновременно.

 

В пиццерии «Челентано» салат «Бунито» делают слоеным, морковку добавляют корейскую, сыр твердый, а белки и желтки непременно отделяют друг от друга. Но дома можно поэкспериментировать, используя копченый, рассольный или даже плавленый сыр, вареную или свежую морковь, а сами ингредиенты не выкладывать слоями, а просто перемешать между собой.

 


Диетическим салат «Бунито» назвать сложно, ведь по классическому рецепту его заправляют майонезом, да и основные ингредиенты довольно высококалорийные. Но сделать закуску легче поможет соус на основе нежирного йогурта или постного майонеза, сыр тоже можно использовать с пониженным содержанием жира.


Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить салат «Бунито» даже тем, кто все еще не уверен в своих кулинарных способностях.

Приготовление


Этот рецепт салата «Бунито» в точности соответствует оригинальной закуске из «Челентано», а фото поможет оформить блюдо соответствующим образом.

  1. В первую очередь нужно отварить куриное филе, опустив его в кипящую подсоленную воду. Когда оно станет мягким, убрать с огня и остудить, не вынимая из бульона (это сохранит мягкость и сочность мяса). Готовое филе мелко порезать или разобрать на волокна.
  2. Яйца сварить вкрутую, охладить под проточной водой, очистить и измельчить, отделив желтки от белков.
  3. Корейскую морковку, слив жидкость, слегка измельчить ножом.
  4. На мелкой терке натереть сыр.
  5. Салат «Бунито», как в «Челентано», выкладывают слоями. На плоской тарелке ровным слоем выложить курицу, равномерно покрыть ее корейской морковкой и хорошо промазать майонезом.
  6. На следующем этапе выложить тертый сыр, вновь смазать слой майонезом и покрыть измельченными белками.
  7. Слой белков покрыть майонезом и обильно посыпать сверху и по краям желтками.

 

 

С фото можно взять идею оформления салата «Бунито» , в частности, по краям закуски выложить в виде завитков длинные соломки корейской морковки, а сверху сделать цветы из белков и желтков.

 

Веточки зелени и ягоды клюквы дополнят картину и сделают закуску яркой и оригинальной. Лучше всего дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа, после этого подавать.

Варианты


Это лишь один рецепт с фото, который используется для приготовления салата «Бунито» . Те, кто не любят острые закуски, могут сделать этот салат со сливочным сыром и свежей морковкой, а заправить все йогуртом. Если же наоборот, остроты корейской морковки недостаточно, можно добавить в майонез чеснок, а вместо отварного куриного филе использовать копченое.

 


Выкладывать салат «Бунито»  тоже можно по-разному, а в некоторых случаях белки не отделяют от желтков, измельчая их вместе и используя в качестве последнего слоя. В этом случае измельченные яйца можно заранее перемешать с майонезом, чтобы блюдо не получилось суховатым.


Для украшения подойдут яркие кусочки болгарского перца, свежая зелень, маслины, клюква.


Приготовить салат «Бунито»  совсем не сложно, но следите за тем, чтобы блюдо не получилось слишком жидким и не растеклось. Для этого нужно использовать достаточно жирный майонез (от 67%), не заливая им, а аккуратно промазывая слои. Еще один важный момент — с корейской морковки слейте всю жидкость, для этого ее можно на 10-15 минут оставить стекать, откинув на дуршлаг.

 

Закуска Мандаринки с курицей — пошаговый рецепт с фото

Всем большущий привет! Какими блюдами вы обычно украшаете праздничный стол? Я, например, больше предпочитаю лазить по столу, нежели наводить на нём красоту. Однако это блюдо — закуска «Мандаринки» с курицей — произвело на меня большое впечатление. Сперва — внешним видом, затем — нежным вкусом. Уж насколько я придирчив, но мне такие закусочные «шарики» безумно понравились!

Закуска (которая и правда сильно похожа на настоящие мандарины) делается из куриной грудки, сыра, яиц и моркови. Для заправки используется майонез, но его можно легко заменить сметаной или йогуртом (кому как нравится).

В новогоднем меню «Мандаринки» могут стать хорошей заменой обычному салату (если приготовите их много).

  • Морковь крупная 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сыр твёрдый 70 г
  • Куриное филе 1 шт.
  • Майонез 2 ст.л.

Калории: 136 ккал

Белки: 12.1 г

Жиры: 8.1 г

Углеводы: 3.4 г

  • Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку, морковь и яйца отварите заранее.

  • Курицу мелко нарежьте.

  • Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

  • Смешайте курицу, яйца, сыр и майонез.

  • Морковь натрите на мелкой тёрке. Слегка выжмите сок, чтобы масса не была слишком сочной (но и не делайте её слишком сухой).

  • Возьмите пищевую плёнку, положите небольшой отрезок на стол. На плёнку выложите небольшую часть моркови и распределите её тонким слоем.

  • Возьмите салатную массу, сформируйте шарик в виде мандаринки и положите на морковь.

  • С помощью плёнки оберните салат морковью.

  • Должны получиться вот такие симпатичные заготовки. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 8 штук. Вы можете сами регулировать их количество, меняя размеры «мандаринок».

  • Украсьте закусочные мандаринки гвоздикой и листьями от настоящих мандаринов (или любой другой зеленью). Отправьте в холодильник минимум на 30-40 минут.

  • Праздничная холодная закуска в виде мандаринов готова! Приятного аппетита!


Встречать Новый Год с порцией вкусных курино-сырных мандаринок будет намного веселее! Самое интересное, что их можно есть вместе с кожурой)

Весёлый лентяй, кот Беляш

( 18 оценок, среднее 4.78 из 5 )

Салат с гранатом и курицей и сыром

Салат с курицей, гранатом и сыром — это пример настоящего универсальностью блюда. Его можно приготовить как в качестве базового кушанья на каждый день, так и подать на праздничный стол. Все зависит от состава ингредиентов и оформления салата.

Салат будет уместено подать в любой прием пищи. Вопреки устоявшемуся порядку обеденных блюд: первое, второе, третье, начинать трапезу нужно именно с полезного салата, такого как гранатовый.

При приготовлении салата можно и нужно экспериментировать, пробуя новые ингредиенты и их сочетания.

Салат содержит в своем составе полезные овощи, фрукты, диетическое мясо птицы, яйца и зелень; может выступать как основное блюдо.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно периодически включать в меню в сезон созревания гранатов.

Гранатовые зерна можно использовать как с косточками, так и без. Розовый гранат имеет более мягкую сердцевину.

Время приготовления любой вариации кушанья не займёт  больше 1 ч.

Салат из граната с курицей и сыром

Это простой рецепт с минимальным количеством продуктов. Майонез помогает скреплять слои, делает салат сочным.

Ингредиенты:

  • гранат — 1/2 ч.;
  • отварное куриное филе — 300 г;
  • твердый сыр — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Спелый гранат нужно разобрать на зерна, лук нарезать полукольцами и замариновать: залить водой, добавить к луку уксус (2 ст.л.). Мариновать 20 мин.

Сыр натереть на терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде (около 30 мин.), Тем временем, натереть на терке сыр. Приготовленное мясо остудить и мелко порезать.

Салат состоит из нескольких слоев. Сначала нужно уложить куриное филе, далее, зерна граната, лук, смазать майонезом. Затем, посыпать массу тертым сыром. В качестве украшения можно использовать оставшиеся зерна граната.

Салат с гранатом, курицей и сыром

Вкус этого салата разнообразит наличие в его составе чеснока и грецких орехов. С приготовлением салата справится даже новичок.

Ингредиенты:

  • куриный окорочок — 1 шт.;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • ядра грецких орехов — 1/3 ст.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Окорочок нужно отварить, мелко порезать, измельчить яйца, пропустить через пресс чеснок.

Перемешать все ингредиенты, накрыть емкость плёнкой или фольгой, оставить на 1 ч.

Орехи порубить крупными кусочками, добавить к остальным продуктам, заправить блюдо майонезом.

Салат с гранатом, ананасами и виноградом

В этом блюде много фруктов, а значит, витаминов.

Сметана в сочетании с горчицей является полезной альтернативой майонезу.

Ингредиенты::

  • куриное филе отварное — 2 шт. ;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • ананасы консервированные — 200 г;
  • виноград — 200 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сыр рассольный — 100 г;
  • лук репчатый красный — 1 шт.;
  • сметана — 150 г;
  • горчица — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками, подготовить кубики ананаса и луковые полукольца.

Нарезать дольки апельсина кусочками, виноградинки — половинками.

Сыр размять, все хорошо перемешать.

Сделать заправку из сметаны и горчицы: взбить продукты до пышности. Готовый салат можно украсить половинками винограда и гранатовыми зернами.

Салат с гранатом, куриным филе, свеклой и сыром

Блюдо богато витаминами, имеет кисло-сладкий вкус. Оливковое или льняное масло делает состав салата ещё более сбалансированным.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 2 шт.
  • зерна граната — из 1 шт. ;
  • свекла — 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр твердый — 50 г;
  • клюква — 20-30 ягод;
  • оливковое или льняное масло — 3-4 ст.л.
  • соль, перец молотый — по щепотке

Приготовление:

Мытые овощи, свеклу и морковь, нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке (до мягкости), остудить, очистить и нарезать корнеплоды кубиками.

Куриное филе обжарить на выбранном растительном масле, посолить, посыпать перцем.

Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, сверху посыпать тертым сыром.

Салат с гранатом, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски

Блюдо для любителей остренького. Удачным сочетанием данного рецепта является копченая курица и корейская морковь.

Ингредиенты: 

  • курица копченая (любая часть) — 300 г;
  • зерна граната — 6 ст.л.;
  • отварной картофель в мундире — 3 шт. ;
  • яйца — 2 шт.;
  • морковь по-корейски — 200 г;
  • грецкие орехи — 5 шт.;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу, вареные яйца и картофель нужно нарезать кубиками, добавить морковь, орехи, заправить майонезом, посыпать салат тертым сыром, а сверху, зернами граната.

Салат с огурцами и ветчиной

Питательный салат с разнообразными яркими и полезными продуктами очень легко сделать. Рецепт подойдет для базового меню.

Ингредиенты:

  • куриная грудка -1 шт.;
  • ветчина — 100 г;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • сыр (адыгейский/сулугуни/фета) — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

Все указанные ингредиенты (кроме граната) нужно нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник горкой и посыпать гранатовыми зернами.

Салат «Красная шапочка»

Красивый праздничный салат, увенчанный рубиновыми зернами граната.

Ингредиенты:

  • окорочка копченые — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук или зеленый – 50 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • гранат – 1 шт.,
  • зелень — пучок;
  • майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь, очищаем уже готовые овощи, режем кубиками.

Яйца, сыр и орехи натираем на терке. Режем отварную куриную грудку, лук — полукольцами.

Лук можно использовать сырой или маринованный (уксус+сахар+соль).

Продукты укладываем слоями. Каждый слой промазываем майонезом.

Последовательность слоев: лук — картофель — курица- грецкие орехи — морковь — яйца — сыр — зерна граната.

Готовый салат украшаем зеленью.

Салат с корейской морковью и папоротником

Острый салат. Его изюминка — папоротник по-корейски, обладающий приятным и ярким вкусом. 

Ищите этот продукт на рынках и в отделах со специями и солениями.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 500 г;
  • сухарики — 150 г;
  • морковь и папоротник (по-корейски) — 150 и 100 г соответственно;
  • сыр — 120 г;
  • зерна граната — из 1 плода;
  • большая луковица — 1 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез

Приготовление:

Режем куриное филе небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Вынимаем приготовленное филе и там же жарим лук, нарезанные полукольцами.

Делаем в духовке сухарики или используем готовые.

Смешиваем морковку по-корейски с папоротником, чистим гранат.

Смешиваем все продукты, заправляем салат майонезом. Зернами граната украшаем блюдо.

Гранатовое сердце

Сытный салат на основе куриного филе со свеклой, яйцом и сыром в форме сердца.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 г;
  • свекла — 2 шт.;
  • зерна граната — из 1 шт. ;
  • яйца — 5 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт. ;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем лук и филе кубиками, трём на терке яйца (желтки отдельно от белков), свеклу и сыр, мелко режем ядра грецких орехов.

На блюдо выкладываем нарезанное куриное филе, придаем мясу форму сердца, далее укладываем продукты слоями в такой последовательность: лук — яйца — грецкие орехи — сыр — свекла. Каждый слой смазываем майонезом. Контур «сердца» обсыпаем натертыми белками. Украшаем салат зернами граната.

«Признание»

Такой салат выглядит изысканно и оригинально, а его приготовление не займёт много времени. Блюдо подойдет для особого случая, например, для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 250 г;
  • маринованный огурец — 1 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • зерна граната — из 1 шт.;
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем отварную грудку, свеклу и сыр трём на терке, измельчаем огурец и лук.

Куриную грудку выкладываем на блюдо в форме сердца, делаем решеточку из майонеза, сверху посыпаем луком, затем, идёт слой огурцов. Тертой свеклой можно «укрыть» всю композицию или по периметру сделать обсыпку из сыра.

В качестве украшения салата делаем решеточку из майонеза и посыпаем все зернами граната.

Салат «Снежные сугробы»

Питательный салат с нежным вкусом украсит праздничный новогодний стол и удивит гостей.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 250 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • картофель — 2 шт. ;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • сыр твердый — 150 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец
  • майонез

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и добавляем 2 ст.л. уксуса.

Обжариваем куриное филе, затем, шампиньоны на растительном масле несколько мин., добавляем соль и перец.

Натираем картофель на терке, режем яйца пополам. Отделяется желтки от белков. Желтки смешиваем с измельченным чесноком и майонезом.

Фаршированные белки полученной массой.

Укладываем салат слоями: грудка — лук — майонез — грибы — картофель — майонез. Сверху укладываем половинки яиц. Между ними посыпаем натертый сыр, украшаем зернами граната.

Салат «Нежность» с курицей и бананом

Салат назван так благодаря невероятно нежной консистенции и легкому вкусу.

Блюдо обладает высокой питательной ценностью и кисло-сладким вкусом благодаря сочетанию граната и банана. Укладывается слоями.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • бананы — 2 шт.;
  • грецкие орехи — 1/2 ст.;
  • зерна граната

Приготовление:

Сначала укладываем пассерованный лук, затем куриное филе, смазываем майонезом. Третий слой: натертые белки и майонез, далее, измельченные бананы в лимонном соке, тертый сыр и майонез, желтки и снова майонез. Сверху посыпаем салат тертыми орешками и зернами граната.

Салат «Новогодняя горка»

Праздничный салат из простых ингредиентов в шикарном оформлении.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 г;
  • лук — 1 шт.;
  • яйцо — 4 шт.;
  • орехи — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • гранат — 1 шт.
  • майонез

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, нарезаем, измельчаем лук (предварительно его можно отдать кипятком), натираем сыр, яйца, орехи.

Когда все продукты готовы, приступаем к сбору салата: на дно блюда укладываем лук, затем, курицу, смазываем майонезом, перчим. Далее, кладем тертые яйца и сыр. Таким образом можно уложить слои по нескольку раз.

Готовый салат ставим в холодильник на час. Перед подачей посыпаем поверхность салата зернами граната, по бокам — орешками.

Салат с гранатом, курицей и сыром в креманках

Салатик с небольшим количеством продуктов, который подаётся в порционных емкостях. Удобен для фуршета.

Ингредиенты:

  • грудка куриная отварная — 300 г
  • гранат — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сыр твердый — 30-50 грамм
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • вода;
  • майонез/сметана — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата варим куриное мясо. Остальные ингредиенты только измельчаем.

Режем лук, заливаем его холодной воды и уксусом, оставляем на 15 мин.

Нарезаем сыр кубиками, чистим гранат. Выкладываем куру,  сыр и гранат, добавляем лук, заправляем майонезом /сметаной, солим и перемешиваем.

Салат «Малахитовый браслет»

Яркий салат с киви, альтернатива распространённому блюду «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 г;
  • сыр — 150 г;
  • яйца — 3 шт. ;
  • морковь — 1 шт.;
  • киви -3 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • майонез — 150-200 г
  • соль, перец

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Нарезаем кубиками. Сыр трём на терке. Варим яйца и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем ломтиками.

Варим и трём на терке морковь.

Укладываем салат. Используем форму для выпекания кекса с отверстием в центре.

Слои: курица (посолить, поперчить), помазать майонезом с измельченным чесноком, далее сыр, белки, морковь, майонез с чесноком, украшаем салат тертыми желтками. Сверху выкладываем дольки киви. Готовый салат охлаждаем 1 ч., посыпаем зернами граната и подаем.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с куриной грудкой и корейской морковью


Я уверена, что среди ваших знакомых найдется достаточное количество любителей моркови по-корейски. В меру острая закуска, со сладким привкусом очень быстро обрела популярность. Салаты приготовленные с добавлением этого ингредиента можно встретить и на праздничном и на повседневном столе.

Но мало кто знает, что рецепт был создан «советскими» корейцами (корё-сарам), который долгое время проживали в пограничных районах Дальнего Востока. Ранее для этой закуски использовались корень колокольчиков. Но, после того как, население подверглось депортации по национальному признаку, из-за отсутствия доступности данного растения его заменили на морковь.

Эту корейскую закуску можно легко приготовить дома, сейчас в магазине легко найти специальные приправы для этого. Вариантов приготовления салатов не мало. Сегодня я подготовила замечательную подборку, вкусных и простых рецептов.

Салат с копченой курицей и корейской морковью слоями

Ингредиенты:

  • Отварная картошка — 4 шт.
  • Свежие шампиньоны — 250 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — для жарки
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Копченая курица — 300 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Сыр — 150 гр.

Способ приготовления:

1. Очищаем репчатый лук и крошим тонкими полукольцами. Затем отправляем его на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до полупрозрачного состояния.

2. Грибы промываем под проточной водой и нарезаем не сильно мелко и отправляем их к луку. Жарим до того момента, пока шампиньоны не начнут подрумяниваться. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня, оставляем в сторону.

3. Копченую курицу режем мелкими кубиками. Достаем кольцо от разъемной формы, кладем на плоскую миску, собираем салат.

4. Дно блюдца смазываем майонезом, на него натираем картофель на крупной терке, распределяем по дну формы, хорошо утрамбовываем, солим и еще раз смазываем.

5. Следующим слоем выкладываем грибы с луком, далее добавляем копченую курицу и кладем морковку по-корейски,

6. Затем натираем на крупной терке яйца сваренные в крутую, немного подсаливаем и наносим майонезную сеточку.

7. Завершающим этапом натираем сыр на мелкой терке по всех поверхности формы. Отправляем салат в холодильник на пару часов для того, чтобы пропитался.

После чего аккуратно снимаем разъемное кольцо, сверху украсим листьями петрушки. Приятного аппетита.

Салат «Лисья шубка» из курицы с грибами и морковью по-корейски

Есть у этого салатика один секрет: в нём присутствует не только морковь по-корейски, но и по той же технологии сделанный картофель, рецепт которого будет дан дополнительно в конце материала, после всех салатов.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 2 шт.
  • Морковь по-корейски готовая, тонкой соломкой – 150 г.
  • Картофель по технологии «морковь по-корейски» — 150 г.
  • Грибы – 200 г.
  • Лук порей – 3 стебля.
  • Укроп, петрушка – по полпучка.
  • Сыр твёрдых сортов – 100 г.
  • Масло для обжарки грибов и заправки картофеля.
  • Чеснок – 2 зубка.
Приготовления

Формировать салат послойно начинайте на большой плоской тарелке. Чтобы он держал форму, используйте формовочное кольцо с замком. Если его нет – просто склейте его одноразовое из картона или ватмана, чтобы он был нужного вам диаметра.

Грибы нужно обжарить с луком, притом с нижней, белой частью лука-порея. Зелень пойдёт на украшение , в слой салата, отдельно. Если нет порея – для обжарки берите обычный белый репчатый, а для слоя – лук батун, лук-шнитт, лук-сибулет – то есть любой зелёный стрелками.

1. Картофель приготовить, уложить первым слоем. Смазать майонезом.

На заметку! Если вы не знаете как правильно и вкусно готовить картошку в корейском стиле, то вконце этого рецепта вы найдете подробную инструкцию по его приготовлению.

2. Вторым слоем пойдут грибы с луком. Их майонезом покрывать не нужно, в них хватает масла от обжарки.

3. Куриные окорочка отварить, остудить, очистить от шкурки и мясо отделить от кости и сухожилий волокнами. Можно брать и копчёные окорочка. Мясо – это третий слой. Покрывается тонким слоем майонеза.

4. Поверх мяса выложить зелень порея, сверху тоже майонез.

5. Натёртый сыр заправьте чесноком, выложите поверх лука.

6. Последний слой, без майонеза – морковь.

Морковь можно выложить в виде лисьего хвоста, даже с белым кончиком, как у лисы-огнёвки. Или вообще выложить из моркови изображение свернувшейся в клубок спящей лисицы, если у вас есть дар рисования.

После этого салат ставится на пару часов в холодильник, для застывания и взаимной пропитки слоёв.

Последнее действие – снимается формовочное кольцо, и салат «Лисья шубка» предстаёт перед вами во всей красе.

Рецепт картофеля по-корейски для салата «Лисья шубка»

Салаты из курицы с грибами и морковью по-корейски, даже в своих самых сложных вариантах – дело всё-таки простое. Единственный салат, где придётся потратить гораздо больше времени на готовку – это салат «Лисья шубка», в котором картошка – не просто картошка. Впрочем, судите сами.

Ингредиенты:

  • Для приготовления нужно взять корейскую овощерезку с размером ячейки для резки 3 х 3 или 4 х 4 мм.
  • Приготовить специю: 0,5 ч. ложки кориандра и ¼ ч. ложки чёрного молотого перца.
  • 1 ст. ложку 9% уксуса.
  • 2 крупные (до 7 см) сырые картофелины.
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 зубок чеснока.

Приготовление:

1. Картофель натереть на тёрке указанного размера . Или нарезать такую соломку вручную ножом.

2. Запустить его в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты, постоянно пробуя. Нужно, чтобы картофель полусварился, слегка похрустывал на зубах – это важно! Откинуть на дуршлаг, разронять, быстро остудить – чтобы не произошло «доваривание» картофеля из-за аккумулированной теплоты в кучке.

3. Заправить кориандром, маслом, перцем, уксусом, чесноком, дать постоять пару часов.

Такой картофель вкусен сам по себе, как пикантной и необычной закуской им всегда можно удивить гостей. Ну а в «Лисьей шубке» он будет особенно к месту.

Рецепт салата с копченой курицей, грибами и корейской морковью

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 200 гр.
  • Грибы (шампиньоны) — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Корейская морковь — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Майонез — для заправки

Способ приготовления:

1. Курицу как обычно нарежем на небольшие кубики (размер и форму ингредиентов вы можете использовать на свое усмотрение).

2. Лук очищаем , грибы промываем и так же режем кубиком. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем до готовности.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке, корейскую морковь немного измельчим. Предварительно отварные яйца тоже натираем на крупой терке.

4. Собираем блюдо слоями и каждый промазываем майонезом. Первый ингредиент куриное филе, следующий грибы с луком.

Совет: Обтягиваем разъемную форму пищевой пленкой, чтобы потом было легче ее снять с салата.

5. Затем идет корейская морковь, после чего отправляем в форму яйца, последним отправляем сыр, не смазываем его майонезом. Накрываем нашу вкусняшку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пол часа, а по возможности на час-два.

Вот такой получился у нас салат, вы его можете украсить на свой вкус. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 500 гр.
  • Корейская морковь — 300 гр.
  • Фасоль красная консервированная — 400 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Майонез — для заправки
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Способ приготовления:

1. Курицу нарезаем небольшим кубиком. Сыр натираем на крупной терке. Сразу отправляем все в глубокую посуду.

2. К курице и сыру отправляем морковь по-корейски, открываем фасоль, сливаем сок и перекладываем.

3. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец, получившимся соусом заправляем салат, тщательно все размешиваем.

Кушанье готово, его можно подать порционно. Приятного аппетита.

Как приготовить блюдо с корейской морковью и апельсином

Ингредиенты:

  • Курица копченая — 1 шт.
  • Корейская морковь — 500 гр.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Твердый сыр -130-150 гр.
  • Апельсин — 3 шт.
  • Майонез — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и твердый сыр натираем на крупной терке.

2. Копченую курицу и 2 очищенных апельсина нарезаем мелкими кубиками. Один апельсин режем дольками для украшения.

3. Все ингредиенты готовы, формируем салат с помощью формы. Ставим ее на тарелку, дно смазываем майонезом. Первым слоем выкладываем курицу, которую тоже смазываем. Следом идет морковка по корейски.

4. Затем идут яйца, наносим соус и кладем поверх апельсины. Сразу же после кладем сыр.

5. Кушанье украшаем дольками апельсина. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник пропитаться.

Аккуратно снимаем форму и пробуем получившееся блюдо. Необычное сочетание апельсина и моркови. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и сухариками

Ингредиенты:

  • Морковка по-корейски — 250 гр.
  • Копченая курица — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухарики — 70 гр.
  • Майонез — для заправки
  • Кукуруза сладкая — 1/2 банки
  • Укроп — несколько веточек

Способ приготовления:

1. Первым делом очищаем лук от шелухи, нарезаем кусочками, но не очень мелкими. Заливаем его кипятком и оставляем мариноваться.

2. Корейскую морковь необходимо немножко измельчить. Курицу нарезаем, стараемся небольшими кубиками.

3. Промываем зелень водой и мелко шинкуем. Салат практически готов, осталось соединить все в одной миске. Выкладываем курицу, морковку по-корейски, с кукурузы и лука сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.

4. Заправляем блюдо майонезным соусом, попробуйте на вкус, по необходимости подсолите.

Совет: Сухарики лучше класть в самом конце, а лучше индивидуально каждому для того, чтобы они сохранили хрустящий вкус.

А наш салат готов, накрываем на стол и ждем комплименты от любимых. Приятного аппетита.

Салат из куриной грудки и корейской моркови с сухариками

Ингредиенты:

  • Корейская морковь — 200 гр.
  • Копченая курица — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Сухарики — 30 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 1 ст.л.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 45 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления салата с корейской морковью и сухариками подготовим все продукты по списку. С копченой куриной ножки срезаем мякоть. Нарезаем срезанное мясо кубиком и выкладываем в миску.
  2. Добавляем в миску корейскую морковь и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Лук репчатый чистим, после чего нарезаем тоненькими полукольцами. Добавляем к остальным ингредиентам.
  3. В качестве заправки используем майонез, добавляем соль, а также чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
  4. Перед самой подачей добавляем в салат сухарики. Салат с корейской морковью и сухариками готов, выкладываем его в салатник и подаем к столу.

Очень вкусный салат с копченой курицей и помидорами

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 300 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Майонез — для заправки
  • Укроп — для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезаем маленьким кубиком куриную грудку. Сыр натираем на крупной терке.

2. Помидоры промываем хорошо с помощью губки, вырезаем плодоножку и режем маленьким квадратиком.

3. В салатник со всеми ингредиентами добавляем морковь, заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.

Кушанье готово, обязательно попробуйте этот рецепт. Он очень вкусный, сочный, аппетитный и быстрый в приготовлении. Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей и корейской морковью и черносливом

Ингредиенты:

  • Курица копченая — 400 гр.
  • Чернослив — 150 гр.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Грецкие орехи — 100 гр.

Способ приготовления:

1. Заливаем чернослив кипятком, отвариваем куриные яйца в крутую. Нарезаем мелкими кубиками чернослив, грецкие орехи и курицу копченую.

2. Сыр, яичные белки, яичные желтки натираем на мелкой терке в отдельные миски.

3. Ставим форму на тарелку и выкладываем салат слоями: курицу, морковь, смазываем майонезом.

4. Затем идут белки, чернослив, сыр, на которые обильно наносим соус.

5. Кладем орехи и поверх них желтки, снимаем аккуратно форму, можно при желании по бокам смазать майонезом.

Быстрый, сытный, аппетитный салат готов. Приятного аппетита.

Рецепт салата из курицы «Обжорка» с корейской морковью

Грибочки здесь берутся солёные (отмоченные, ибо солят обычно с «перехлёстом) или маринованные. Второе предпочтительнее, потому что лучше сочетается с входящими в этот рецепт маринованными огурчиками.

Ингредиенты:

  • Курица отварная – 300 г.
  • Грибы маринованные (маслята, лисички или опята) – 150 г.
  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Огурчики молодые маринованные, размером около 10 см – 3 шт.
  • Лук белый репчатый – 80-100 г.
  • Масло для обжарки лука.
  • Зелень – по одной веточке укропа, кинзы, базилика, петрушки.
  • Майонез – 1 ст. ложка без верха для заправки.

Приготовление:

1. Курицу «разобрать» — расщепить на волокна или порезать произвольно, отделив от косточек (если у вас не филе).

2. Огурчики разрезать вдоль и нашинковать поперёк тонкими полудисками.

3. Лук нашинковать квадратиками и обжарить до слабо-золотистого цвета. Остудить. При использовании отделить от масла.

4. Смешать все ингредиенты в произвольной форме и заправить майонезом.

5. Подавать охлаждённым, застывшим, с взаимно пропитавшимися ингредиентами.

Слоеный салат со свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Копченая курица — 250 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Майонез

Способ приготовления:

1. Вареные яйца натираем на крупной терке и выкладываем сразу на дно блюда, делаем майонезную сеточку.

2. Копченую курицу нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на яйца и снова поливаем соусом.

3. Свежие огурцы тщательно промываем, отрезаем плодоножку и крошим кубиками. Их выкладываем на курицу.

4. Далее кладем слой морковки по-корейски, смазываем соусом. Сверху кладем сыр, убираем в холодильник.

По желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Салат из морковки по-корейски с курицей

Этот салат курица и корейская морковь получается особенным, ведь помимо моркови и куриного мяса, в него добавляют безумно ароматные жареные грибочки и свежий огурчик, который и делает его столь свежим, легким и особенно ярким. Сложностей же во время подготовки никаких быть не может, все действия просты и знакомы каждой хозяйке.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. куриной грудки;
  • 200 гр. свежих грибов;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 1 головка лучка;
  • 30 гр. масла;
  • 1 крупный огурец;
  • 120 гр. майонеза;
  • 4 гр. соли.

Салат из корейской моркови и куриной грудки:

  1. Грибы сразу промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку. После этого режут.
  2. Лучок очищают, моют и тонкими пластинками шинкуют, высыпают на сковородку с маслом, добавляют грибы, прожаривают, пока не выпарится вся жидкость.
  3. Смесь лука и грибов выкладывается в салатник и промазывают майонезом.
  4. Грудку промывают. зачищают от кожи и жира, в кастрюльке с подсоленной водой проваривают. После варки из бульона не достают, а прям в нем остужают. Далее руками разбирают на волокна и выкладывают на грибочки, промазывая майонезом, впрочем, как и все остальные продукты.
  5. Огурец промывают и режут тонкими полосками, отжимают руками от сока и выкладывают на курицу.
  6. Следующей выкладывают морковку по-корейски. Если полосы уж очень длинные, то их еще и укорачивают ножиком.
  7. Все выложенные слои еще разочек повторяют, охлаждают салатик недолго и подают после этого.

Совет: огурчики иногда бывают с горьковатой кожицей. Перед их измельчением стоит попробовать и если она действительно отдает горечью, настоятельно рекомендуют очистить её.

Салат лисичка с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Курица копченая — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Майонез, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо куриное мелко соломкой нарезаем. Сыр натираем на крупной терке и перекладываем в общую миску. Ингредиенты можно выкладывать как слоями, так и перемешать все вместе.

2. Маринованные огурцы режем соломкой, так же можно их заменить на соленые. Петрушку промываем и мелко шинкуем.

3. Ко всем ингредиентам кладем 1/2 часть моркови корейски и заправляем все майонезом, хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем оставшуюся морковь.

Пробуем салат, по вкусу солим. Если вы любите поострее можно добавить красный перец. Приятного аппетита.

Обжорка с копченой курицей и корейской морковью

Преимуществом такого блюда можно считать то, что ингредиенты не нужно отваривать или обжаривать. Приготовить его можно за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Копченная курица — 2 шт. (500 гр.)
  • Морковка по корейски — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло — для жарки
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 головки

Способ приготовления:

1. Отделяем мясо курицы от костей. Крошим небольшими кубиками. Очищаем репчатый лук и мелко его шинкуем. Обжариваем лук на разогретой с маслом сковороде. После готовности выкладываем на бумажное полотенце.

2. Соленые огурцы нарежем тонкой соломкой. Теперь все ингредиенты смешиваем в одной глубокой посуде. Морковь, репчатый лук, огурцы, курица.

3. В майонез выдавим пару головок чеснока. Заправляем наше кушанье соусом и тщательно перемешиваем. Когда перемешали, попробуем на соль, по необходимости подсолим и поперчим.

Совет: Если вы хотите увеличить объем блюда или насытить его, просто увеличьте количество ингредиентов.

Блюдо готово. Перекладываем его на красивую салатницу и подаем гостям к столу.

Салат куриная грудка, морковь по-корейски

Для большинства хозяюшек уже давно не секрет, что куриное мясо просто безупречно в сочетании с ананасами. Такая комбинация продуктов все чаще встречается в праздничных блюдах. Но вот о столь смелой вариации, когда в салате используется еще и морковка по-корейски известна очень мало кому. Невероятное контрастное вкусовое оформление, вызывающее бурный восторг у всех, кому довелось попробовать этот дивный салат курица с корейской морковкой.

Также мы рекомендуем вам попробовать салат с мясом и морковью, получается – сытно и с огоньком!

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. куриной грудки;
  • 400 гр. ананасов из баночки;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 50 гр. ядер грецких орешков;
  • 40 гр. петрушки;
  • 120 гр. майонеза.

Салат из корейской моркови с курицей:

  1. Куриную грудку сначала промывают, потом уже выкладывают в кастрюльку, заливают водой, добавляют соль и проваривают минут двадцать пять. Этого времени будет предостаточно, что бы она как следует разварилась. Остужают ее, не извлекая из бульона.
  2. Готовое мяско режут полосками.
  3. Из баночки с ананасами процеживают всю жидкость. Сам же экзотический плод режут небольшими кубиками.
  4. Смешивают ананасы с курицей и морковкой по-корейски.
  5. Заливают все майонезом и смешивают с помощью ложки.Орешки на доске измельчают и посыпают салатик.Украшают нарезанной петрушкой.
  6. Помещают на два часа в холодильник.

Совет: грецкие орехи при желании можно исключить из состава, но именно они придают блюду особый вкус и делают хрустящий салат более сытным.

Слоеный салат с курицей и сыром

Рецепт слоеного салата с курицей и сыром, однозначно, имеет только положительные стороны. Во-первых, он прост и доступен по продуктам. Во-вторых, готовится довольно быстро и при должном украшении вполне подойдет для встречи гостей. А в-третьих, он получается легким и очень вкусным. В общем, готовим салат, украшаем и снимаем пробу.

Продукты

  • отварное филе – 180 г;
  • сыр – 110 г;
  • морковь свежая – 150 г;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • яблоко – 150 г;
  • майонез – по вкусу.

 

Для украшения салата:

  • морковь – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • петрушка – 2-3 веточки.

 

 

Рецепт приготовления

1. Отварное филе курицы измельчаем на не слишком крупные кубики.

2. Сырую морковку натираем крупно.

3. Сыр измельчаем в стружку на мелкой терке.

4. Яйца тоже измельчаем на мелкой терке, но предварительно разделив на желтки и белки.

5. На тарелку первым слоем помещаем кубики отварного филе. Начиная с этого момента все этапы приготовления салата с курицей и сыром сопровождается равномерным распределением майонеза по каждому слою продуктов. Заканчивается промазка на 9 шаге (поверх тертых желтков).

6. За курицей следует морковная соломка. Слегка солим, смазываем.

7. Далее идут яичные белки и снова промазка.

8. И вот дошла очередь до яблочного слоя. Заранее яблочко измельчать нельзя, так как оно довольно быстро темнеет и становится непривлекательным на вид. Поэтому натираем его на крупной терке непосредственно перед закладкой слоя. И без промедления покрываем его майонезом.

9. Следующими высыпаем желтки. Их тоже смазываем.

10. Завершаем сбору салата щедро посыпая его поверхность тертым сыром. В принципе, на этом можно остановиться, так как собственно слоеный салат из курицы и сыра уже готов. А можно пойти немного дальше и украсить блюдо, добавив ярких красок.

11. Сначала оттеняем верх по краю тертым желтком.

12. Затем из моркови и белка вырезаем небольшие кружки и по низу очерченного круга оформляем цветочки. Дополняем эти цветы листьями петрушки. Получается подобие цветочной корзины, ручку которой выкладываем небольшими кусочками моркови. Вот такое яркое и нарядное блюдо получаем в результате несложных действий.

13. Обязательно даем нашему свежесобранному салату из курицы и сыра постоять пару часов в холодильнике и хорошо пропитаться. А затем подаем на стол и пробуем.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Куриный салат с морковью, горчицей и эстрагоном

Кана Окада

Этот французский салат с курицей имеет изысканный вкус, но требует совсем немного усилий. С цельнозерновой горчицей, морковью и эстрагоном это прекрасное сочетание, которое идеально подойдет для любого праздничного подноса.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 276

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Кошерная соль и перец

1 1/2 фунт.куриные грудки без костей и кожи

1/4 c. нежирная сметана

2 ст. майонез

1 ст. Дижонская горчица

1 ст.цельнозерновая горчица

2 средняя морковь

2 зеленый лук

1 ст. нарезанный свежий эстрагон

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Наполните среднюю кастрюлю наполовину водой; довести до кипения и добавить 1 ч. л. соли. Добавьте курицу, убавьте огонь и тушите на медленном огне 10–12 минут до готовности. Переложите курицу в тарелку. Когда достаточно остынет, порезать или порезать на кусочки.
  2. В большой миске взбейте сметану, майонез, горчицу и по 1/2 чайной ложки соли и перца.Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Добавьте морковь, зеленый лук и эстрагон.
Советы и методы

Салат можно приготовить без эстрагона и заморозить под крышкой на срок до 2 дней. Перед подачей добавьте эстрагон.

Чтобы сэкономить время, используйте купленных в магазине цыплят-гриль вместо собственных.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Салат с курицей Buffalo | Gimme Delicious

Салат с курицей Буффало, наполненный салатом ромэн, шпинатом, морковью, луком, болгарским перцем, голубым сыром и нашим особенным домашним цыпленком из буйвола.

Если я не чувствую вины за еду, то это салат. Я люблю салаты на обед, но считаю безумием платить более 10 долларов за салат, который я могу приготовить дома за небольшую часть цены! Я люблю готовить салаты дома, потому что я могу настроить их и добавить все свои любимые начинки.Если бы я оценил этот восхитительный салат с курицей буйвола (который, кстати, кормит двоих…), я бы сказал, что его приготовление стоит менее 3 долларов! Это не так уж плохо для ужина на двоих 🙂

Я посыпал этот салат с курицей буйвола нарезанными овощами и нашей домашней универсальной курицей буйвола. Я поделился рецептом курицы буйвола несколько дней назад, но если вы пропустили его, вы можете взять рецепт здесь. Вы можете использовать куриные бедра без костей без кожи или куриные грудки, чтобы приготовить курицу буйвола. Его можно обжарить (на сковороде) на плите или на гриле.В любом случае, это всегда супер вкусно!

Куриный салат с баффало

Распечатать Ставка

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 2

Автор: Layla

Ингредиенты

  • 1/2 партии нашей универсальной курицы буйвола
  • 4 стакана нарезанного салата ромэн
  • 1 стакан молодого шпината
  • 1/2 стакана моркови, нарезанной соломкой (тонко нарезанной)
  • 1/2 стакана нарезанного красного лука
  • 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
  • 1/4 стакана голубого сыра
  • сок 1/2 лайма
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Ранчо или соус для голубого сыра

Инструкции

  • Начните с приготовления курицы буйвола по этому рецепту. Пока курица готовится, нарежьте все овощи для салата.
  • Когда курица будет приготовлена, положите салат ромэн и шпинат на дно большой миски. Сверху выложите курицу, морковь, лук, болгарский перец и сыр с плесенью. Сбрызнуть оливковым маслом и лаймом, посолить и поперчить по вкусу. При желании сбрызните сыром ранчо или голубым сыром.

The Ultimate Chicken Salad Sandwich

Я объединил две любимые начинки для сэндвичей, обе из которых были любимыми продуктами моего детства, чтобы сделать потрясающую начинку для сэндвичей.Куриный салат с сыром пимиенто. Результат был потрясающий.

Сэндвич с курицей и салатом был одним из моих любимых в детстве. В то время, однако, я не хотел добавлять нарезанный лук в начинку из куриного салата. Я уже не помню, когда началась тяга к большему количеству ароматов, текстур и контрастов. К тому времени, когда я учился в колледже, я помню, что уже добавлял не только нарезанный лук, но также нарезанный сельдерей и морковь.

Пимьенто с сыром была той начинкой для бутербродов, которую моя мама могла приготовить с закрытыми глазами.Она плохо готовила, но делала отличные бутерброды с пимиенто с сыром.

Обе начинки для сэндвичей вместе с салатом из тунца были основой нашего дома. Не иметь в холодильнике ванны с той или иной начинкой были редкие случаи.

Почему-то летом 2011 года я решил совместить куриный салат с сырным пимиенто. Возможно, почувствовал ностальгию. Возможно, у меня закончились идеи, что положить между ломтиками хлеба или что опубликовать в блоге, или и то, и другое.

Мелко нарезанное куриное мясо, сельдерей, морковь, лук и жареный сладкий перец смешали с майонезом, тертым острым чеддером и сливочными сырами.Комфортная еда раза в два. Ооо-ла-ла.

Лучший бутерброд с курицей и салатом

Курс: бутерброды

Кухня: международная

Время подготовки: 10 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время: 10 минут

Порций: 4 чашки

Автор: Конни Венерасьон

Ингредиенты

  • 2 стакана нарезанного вареного куриного мяса
  • 1/4 стакана нарезанного жареного болгарского перца
  • 2 столовые ложки нарезанного сельдерея
  • 2 столовые ложки нарезанной моркови
  • 2 столовые ложки нарезанного лука
  • 2 столовые ложки сладкого маринада
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • 1/2 стакана размягченного сливочного сыра
  • майонеза достаточно, чтобы связать, около 1/4 стакана
  • 1 стакан тертого острого сыра чеддер
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • салат
  • поджаренный хлеб

Инструкции

  • Положите курицу, болгарский перец, сельдерей, морковь, лук, маринад и петрушку. Перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

  • В другой миске взбейте сливочный сыр, пока он не станет легким и воздушным. Добавьте майонез. Сложите чеддер.

  • Выложите смесь майонеза и сыра в миску с курицей и овощами. Слегка, но тщательно перемешайте, чтобы смочить все сухие ингредиенты.

  • Попробуйте начинку для бутербродов. Добавьте соль и перец, чтобы сбалансировать вкус.

  • Накройте емкость и охладите не менее двух часов.

  • Попробуйте начинку для бутербродов еще раз. Вы будете удивлены, как ароматы станут мягкими и смешанными. Возможно, вам понадобится добавить больше соли и перца.

  • Возьмите кусок тоста. Выложите начинку для сэндвичей с курицей. Сверху выложите листья салата и накройте еще одним ломтиком тоста.

Cook’s Notes

Обновлено на основе рецепта, опубликованного 26 мая 2011 г.

Вы серьезно любите азиатскую кухню? Посетите Devour. Asia!

Если вы приготовили это блюдо (или приготовили этот напиток) и хотите поделиться своим шедевром, используйте свои собственные фотографии и напишите шаги приготовления своими словами.

Салат с курицей Buffalo | я пекарь

Салат с курицей Buffalo отлично подходит круглый год. Груды сочного измельченного цыпленка буйвола, хрустящие и свежие листья салата, морковь, кукурузные зерна, огурцы и помидоры черри, покрытые домашней заправкой ранчо, вы, возможно, никогда больше не захотите обычный салат! Если вы ищете более удивительные рецепты салатов, не забудьте проверить мой салат с курицей халапеньо и мой любимый салат чизбургер!

Куриный салат с баффало

Если вы ищете удивительный способ добавить в свой рацион больше овощей, то вы попали в нужное место.Этот салат из курицы буйвола наполнен таким ароматом, что ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны! Но что может превзойти бесконечные груды свежих овощей и идеально влажную измельченную курицу из буйволиного мяса? Домашняя заправка, конечно же! Этот салат хорош круглый год, потому что подавать курицу можно холодным или горячим.

Легкий салат с курицей Buffalo

Самое сложное в приготовлении куриного салата — измельчить ингредиенты. В настоящее время вы можете купить большую часть этого продукта уже нарезанным в супермаркете.Я люблю собирать овощи вручную, а это значит, что я держу их в руках и проверяю, чтобы убедиться, что они лучшего качества. Вот несколько советов, как выбрать лучшее:

  • Spring Mix — Кое-что из этого нетрудно. При покупке смеси для салата обязательно обратите внимание на увядание, пожелтение или коричневые пятна. Все это признаки того, что микс уже уходит. Вместо этого попробуйте найти яркие цвета и четкую зелень.
  • Морковь — В этом рецепте вы натерете морковь самостоятельно.Вы можете купить уже нарезанную таким образом морковь или сэкономить деньги и сделать это самостоятельно с помощью простой терки для сыра. Когда я покупаю морковь, я всегда выбираю органическую морковь и ищу твердую морковь ярко-оранжевого цвета с гладкой кожицей. Я всегда держусь подальше от моркови, если она черная у ботвы. Те не свежие.
  • Огурец — Вы не поверите, но существует много разных сортов огурцов. Для этого салата мы использовали английский огурец, который обычно немного длиннее.Независимо от того, какой тип вы покупаете, я дам вам один и тот же совет. Избегайте огурцов с желтыми пятнами или морщинами. Они должны быть твердыми и без выступов (выступы указывают на большие семенные карманы). Камер среднего размера лучше большого. Чем крупнее огурец, тем больше семян вы найдете внутри.
  • Помидоры черри — Выбирайте помидоры черри с твердой, яркой кожицей и свежим томатным запахом, и что бы вы ни делали, НЕ храните их в холодильнике. Помидоры черри можно оставить на прилавке.Холод отрицательно скажется на их вкусе и текстуре.

Измельченный цыпленок Буффало

Краеугольным камнем этого восхитительного салата является измельченная курица. Конечно, вы можете купить измельченную курицу в местном супермаркете. Вы также можете купить предварительно приготовленную курицу-гриль. ИЛИ вы можете сделать это самостоятельно двумя разными способами. Вот рецепт домашней курицы-гриль и рецепт идеально влажной и слегка приправленной тертой курицы.Я обычно делаю большую партию измельченной курицы в начале недели, чтобы использовать ее в таких блюдах, как обертывание с курицей буйвола или жареный сыр с курицей барбекю.

Как приготовить салат с курицей Буффало

Начните с одной большой миски или четырех мисок среднего размера. Добавьте в каждую миску салат, кукурузу, морковь, помидоры, огурцы, тертую курицу (не стесняйтесь подавать этот ингредиент в горячем или холодном виде), а затем посыпьте крошками голубого сыра. Наконец, добавьте сверху заправку Ranch и перемешайте.

Ищете другие рецепты салатов?

Не забудьте проверить некоторые из моих личных фаворитов!

Куриный салат с халапеньо

Салат Чизбургер

Летний куриный салат

Салат с курицей Buffalo отлично подходит круглый год. С кучей сочного измельченного цыпленка буйвола, хрустящим и свежим салатом, морковью, зернами кукурузы, огурцами и помидорами черри, покрытыми домашней заправкой из авокадо ранчо, вы, возможно, никогда больше не захотите обычный салат!

Курс: Основное блюдо, Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: Цыпленок буйвола, салат с курицей буйвола, куриный салат

Количество порций: 4

Автор: Аманда Реттке

Цыпленок

  • 2 чашки Кусочки цыпленка
  • 1/4 чашка Острый соус
  • 1/2 Ст. Сухая приправа для ранчо

Салат

  • 4 Смесь для салатов Baby Spring
  • 1 Средняя морковь, Тертый
  • 1 можно ядра сладкой кукурузы
  • 1 огурец, нарезанный
  • 1/4 Крошки с голубым сыром
  • 12 Помидоры черри, четвертованный

Цыпленок

  1. В средней миске смешайте курицу, острый соус и сухую приправу ранчо.Отложите в сторону.

Салат

  1. В большую миску или 4 маленькие миски добавьте весеннюю смесь, тертую морковь, кукурузные зерна, сыр с плесенью и помидоры черри, а также заправку из авокадо ранчо, перемешайте и перемешайте.

  2. Положите курицу поверх каждого салата и подавайте.

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на все случаи жизни — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.

рецепт горохового салата

Этот простой и легкий в использовании рецепт сливочного английского салата из гороха — действительно отличный гарнир в любое время года.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 5 минут

Порций: 5-6 порций

Этот простой English Pea Salad станет отличным дополнением к любому пикнику или горшку. Этот классический гарнир, который подается холодным, прост и легок в приготовлении. Он идеально подходит для жареного мяса или мяса на гриле, жареной курицы, морепродуктов на пару или даже бутербродов.

Сливочный английский салат из гороха — блюдо, которое я помню с детства.Хотя мы ели его в основном в летние месяцы на барбекю и вечеринках на заднем дворе, обычно с мясом на гриле и кебабами, но это отличный гарнир в любое время года.

Чтобы в полной мере насладиться этим салатом, полезно, если вы фанат гороха, но знаете, что некоторые люди (например, я), которые обычно не едят горох, часто едят салат из гороха. Я не знаю, почему возникает это явление, но оно есть! Это замечательно с любым грилем для барбекю, так что попробуйте!

Традиционный гороховый салат обычно начинается с замороженного или консервированного гороха, красного лука и заправки из майонеза, сметаны или их комбинации, и его можно легко настроить по своему вкусу с помощью любых надстроек. Мне нравится добавлять свежий красный лук и кусочки сыра, но вы можете попробовать любую смесь ингредиентов по вашему выбору. Я даже видел несколько разновидностей бекона, так что решать вам.

Хотите попробовать этот рецепт сливочного английского салата из гороха?

Прикрепите его к доске ЕДА И НАПИТКИ ИЛИ РЕЦЕПТЫ И СОХРАНИТЕ его на потом!
Найдите меня на Pinterest, и узнайте больше отличных рецептов! Я всегда добавляю вкусный новый контент!
© Kitchen Dreaming от KitchenDreaming.com

Сливочный салат из гороха и моркови

Этот простой и легкий в использовании рецепт сливочного английского салата из гороха — действительно отличный гарнир в любое время года.

Распечатать Оценить и комментировать

Курс: боковой

Кухня: британская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 5 минут

Порций: 5-6 порций

калорий: 187 ккал

Автор: Ронда Игл | Кухня мечтая

Инструкции

  • Добавьте майонез в большую миску, добавьте соль и перец; хорошо перемешайте, а затем отложите.

  • Добавьте горох, лук, бекон и сыр. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи.

Примечания

Мне нравится добавлять свежий красный лук и кусочки сыра, но вы можете попробовать любую смесь ингредиентов по вашему выбору. Я даже видел несколько версий, в которых есть крошеный бекон, так что решать вам.

Питание

Пищевая ценность

Сливочный салат из гороха и моркови

Сумма на порцию

калорий 187 Калорий в составе жира 135

% дневной нормы *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 6 г 30%

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 644мг 117%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 6 г 12%

Витамин A 3781IU 76%

Витамин C 2 мг 2%

Витамин D 1 мкг 7%

Витамин E 7 мкг 2

  • 2 20%

    Кальций 177 мг 18%

    Фолиевая кислота 15 мкг 4%

    Железо 1 мг 6%

    9000 Цинк2 Приведенная информация является приблизительной и будет зависеть от способа приготовления и марки используемых ингредиентов. )

    Информация о питательной ценности предоставлена ​​в качестве любезности и получена из базы данных продуктов питания USDA.

    Хотите большего?

    Раскрытие информации, авторские права и политика конфиденциальности

    Легкие обертывания для закусок из куриного салата

    В этом рецепте закусок для легкого куриного салата или оберток из салата используется жареный картофель или домашняя курица-пашот, майонез, греческий йогурт, виноград, клюква и многое другое!

    Классический крем-салат с курицей

    Сижу и обдумываю, что съесть на обед, и наблюдаю, как колибри питается жимолостью.Я восхищаюсь его размером, красотой и, как и другие существа в природе, удивляюсь, что я не задумываюсь о том, что ему нужно для поддержания себя.

    Когда дело доходит до еды, у нас, как у вида, есть выбор и разнообразие, и это замечательно! Выбор того, что мы едим, может быть радостным, а планирование еды не должно быть трудным.

    Во многих частях света обед является основным блюдом дня. Он дает нам энергию и помогает нам провести остаток дня.

    Приготовить классический крем-салат с курицей на обед легко, а вкус просто фантастический.Я готовлю его рано утром и уже к обеду.

    На приготовление уходит всего 15-20 минут, и я бы посоветовал добавить немного, чтобы им можно было наслаждаться пару дней.

    Я редко заказываю куриный салат в ресторане. Моя домашняя версия свежая, легкая и не содержит майонеза.

    Обертка для куриного салата

    Подавайте его с вашим любимым хлебом, булочкой, булочкой или крекером. Используйте салатную пленку или положите ее на грядку из зелени с гарниром из овощей или салата.

    Говоря об овощах, я использую сельдерей, зеленый лук и морковь, но используйте свое воображение и не стесняйтесь добавлять любые овощи, например. Небо это предел.

    Поджарить тортилью. Вы будете удивлены, узнав, как хорошо держатся эти легкие закуски из куриного салата!

    Тортильи бывают разных размеров, а маленькие идеально подходят для детей, так как с ними легко обращаться.

    Я подавал их Патрику, когда он приходил домой на обеденный перерыв из школы. Когда он знал, что я делаю их заранее, как-то пара его друзей появлялась с ним, застенчиво говоря, что они оставили свой обед дома.

    Они постарались бы выглядеть очень серьезными, но я знал, что это небольшая невинная ложь и что Патрик хвастался моим куриным салатом. Это действительно был комплимент.

    По моему скромному мнению, этот куриный салат сливочный и не что иное, как божественный. Сливочный — это ключевое слово здесь, и добавление нескольких различных ингредиентов выделяет этот рецепт среди всех остальных.

    Греческий куриный салат с йогуртом

    Майонез, сметана или греческий йогурт?

    Я готовлю этот рецепт очень давно, и не секрет, что в основе рецепта лежит майонез.Я обнаружил, что добавление сметаны или греческого йогурта придает этой смеси больше запаха и аромата.

    Греческий йогурт содержит больше белка и придает куриному салату большую глубину.

    Курицу можно измельчить, нарезать или нарезать кубиками, а также нарезать кусочками любого размера. Решайте сами, какая текстура вам больше подходит. В зависимости от настроения, в котором я нахожусь, я делал все тремя способами и ни разу не получил ни одной жалобы.

    Куриный салат с салатом в салате

    Если вы хотите меньше углеводов, заверните куриный салат в листья салата.Это отличная альтернатива хлебу, и он менее тяжелый.

    Салат — более здоровый вариант с меньшим содержанием калорий, но при этом очень сытный и очень вкусный.

    Я впервые обнаружил обертки из салата в P.F. Чанг, и какой это был момент эврики! Нельзя отрицать, что они действительно хороши, но я знал, что мой собственный домашний куриный салат был фантастическим, и это натолкнуло меня на мысль, что я могу использовать его таким же образом. Блестяще.

    Салат «Айсберг» идеален и является самым популярным, поскольку он крепкий и хрустящий, но вы также можете использовать ромэн.

    Салат Баттерхед — еще один вариант. Листья большие и мягкие, поэтому вы можете сложить их вдвое, чтобы смесь хорошо держалась.

    Есть так много рецептов, которые идеально подходят для салата-латука. Наши салаты из яиц и салатов из тунца — два замечательных примера, которые приходят на ум.

    Но нельзя отрицать, что обертка из куриного салата и салата является рок-звездой и выделяется среди всех остальных.

    Рецепт обертывания с курицей и салатом на гриле

    Когда я тороплюсь и у меня нет времени, чтобы приготовить курицу-пашот, лучше всего подойдет курица-гриль.Уже приготовленный и заправленный, вы можете приготовить этот рецепт салата из курицы за считанные минуты.

    Измельчите или нарежьте обертку салата с курицей кубиками, затем заморозьте оставшуюся часть, чтобы она была у вас под рукой в ​​следующий раз.

    Браконьерство

    Если вы хотите нежную сочную курицу, приготовьте ее в мультиварке.

    Я готовлю куриные грудки и бедра, а затем готовлю их к замораживанию.

    После того, как вы нарежете курицу, нарежьте ее кубиками или ломтиками, поместите ее в закрывающиеся пакеты, пока она не понадобится.

    Упакуйте грудь и бедра отдельно и держите под рукой смешанный пакет, так как некоторые рецепты требуют и того, и другого.

    Хотя Кен любит темное мясо, а я предпочитаю белое. Чтобы было интересно, я смешаю их вместе.

    Откровенно говоря, когда я делаю ему этот куриный салат, смешанный с обоими, он даже не замечает. В конце концов, все приходит по вкусу, правда?

    Если вы ищете подробные инструкции о том, как приготовить куриные грудки и бедра на плите или в мультиварке, взгляните на мой рецепт этого потрясающего куриного салата в медленном приготовлении.

    В этом списке вы найдете простые инструкции о том, как приготовить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать и заморозить курицу!

    Готовите ли вы курицу самостоятельно или используете купленную в магазине курицу-гриль, в результате вы получите великолепный куриный салат. Я это гарантирую.

    Ролл из куриного салата с виноградом и клюквой

    При мысли о бабушке у меня на глазах появляются слезы. Она была замечательной женщиной, и я очень по ней скучаю. В зависимости от настроения она нарезала кусочки винограда и / или клюквы в курином салате.Это придало куриному салату немного хруста и легкую сладость.

    Что было бы с куриным салатом без майонеза? Это звезда шоу, и, чтобы придать ему особый оттенок. Сметана прекрасна, а греческий йогурт богат белком.

    Вместе они усиливают вкус и придают ему большую глубину. Интересно, что бы подумала об этом бабушка?

    Если вы не пробовали порошок карри в этом рецепте салата из курицы, вы не знаете, что вам не хватает. Всего одна чайная ложка усилит вкус и отправит вас в совершенно другое путешествие по куриному салату.

    В другой день попробуйте добавить столовую ложку дижонской горчицы, приправить ее небольшим количеством острого соуса или стакана перца халапеньо (маринованного или свежего). Немного имеет большое значение.

    И не надо начинать с сыра! Это как глазурь на торте. Сверху добавьте американский, чеддер, моцарелла, проволоне, пармезан или швейцарский. Также подойдут фета и козий сыр. Если вы действительно любите приключения, попробуйте сыр с плесенью.

    Бабушкин салат с курицей вдохновил меня на приготовление собственного, и я думаю о ней каждый раз, когда готовлю его.

    Рецепт куриного салата с виноградом

    Кому-то может показаться чуждой идея положить виноград в куриный салат. Попробуйте сами, и вы поймете, о чем я. Сладкое и соленое уравновешивает его и имеет восхитительный вкус.

    Когда я делаю куриный салат с виноградом, это переносит меня в другое место и время. Сидя за обеденным столом, бабушка говорила, что без винограда это не настоящий куриный салат. Мне всегда приходилось соглашаться.

    Ингредиенты для закусок с курицей и салатом

    • Курица-гриль, остатки курицы или курица-пашот
    • майонез
    • кинза
    • морковь
    • зеленый лук
    • сельдерей
    • сметана или греческий йогурт
    • острый соус
    • тертый сыр
    • лепешки
    • соль
    • перец

    Варианты куриного салата

    В курином салате замечательно то, что каждый раз, когда вы его готовите, он может быть другим! Помимо приготовленной курицы и майонеза, проверьте, какие ингредиенты у вас есть, и используйте их!

    Основные ингредиенты

    • пашот, вареный цыпленок или курица-гриль
    • майонез
    • сметана или простой греческий йогурт
    • морковь
    • сельдерей
    • кинза
    • зеленый лук
    • острый соус
    • тертый сыр
    • лепешки
    • соль
    • перец

    Опции

    • яблоки (нарезанные)
    • авокадо
    • бекон (приготовленный и раскрошенный)
    • капуста (нашинкованная)
    • кукуруза
    • финики (без косточек и нарезанные)
    • виноград (нарезанный)
    • клюква или сухарики
    • огурцы (нарезанные)
    • ветчина (нарезанная или нарезанная кубиками)
    • Яйца, сваренные вкрутую (нарезанные)
    • острый соус (всплеск)
    • лимонный сок (1 чайная ложка)
    • горчица (дижонская, медовая, зерновая или острая)
    • орехи (измельченные кешью, пекан, фисташки или грецкие орехи)
    • оливки (черные или зеленые, нарезанные)
    • лук (красный, желтый, белый или фиолетовый)
    • горох
    • соленья (укропные или сладкие)
    • редис
    • изюм
    • зеленый лук
    • сладкий перец
    • помидоры — ½ стакана
    • водяные каштаны
    • Вустерширский соус (всплеск)
    • цукини (нарезанные)

    Травы и специи, которые следует учитывать

    • базилик
    • порошок чили
    • чеснок
    • тмин
    • карри порошок
    • чесночный порошок
    • горчичный порошок
    • луковый порошок
    • петрушка
    • хлопья красного перца
    • розмарин
    • шалфей
    • эстрагон
    • тимьян

    Варианты куриного салата

    Как видите, вариантов этого рецепта куриного салата в медленном огне так много, что вы можете готовить его много раз разными способами.

    Чтобы сделать жизнь немного проще, я составил список предложений, к которым можно обратиться.

    Вместо того чтобы обдумывать, этот список может породить новые идеи, как приготовить лучший куриный салат, который вы когда-либо делали.

    Варианты приготовления салата из курицы с динамитом практически безграничны. Так что не бойтесь экспериментировать. Поделитесь со мной своими идеями, и мы сможем увеличить этот список. Буду рад услышать ваши комментарии.

    В курином салате замечательно то, что каждый раз, когда вы его готовите, он может быть другим! Помимо приготовленной курицы и майонеза, проверьте, какие ингредиенты у вас есть, и используйте их!

    Как приготовить закуски из куриного салата

    1.В большой миске смешайте майонез, кинзу, зеленый лук, сельдерей, морковь, сметану или греческий йогурт и острый соус.

    2. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

    3. Приправить солью и перцем по вкусу.

    4. Поставьте в холодильник в закрытом контейнере или накройте миску полиэтиленовой пленкой до использования.

    5. Когда вы будете готовы делать упаковку для закусок, подготовьте рабочее место.

    6. Поставьте перед собой лепешки.

    7. Выложите смесь салата из курицы в середину тортильи.

    8. Посыпать сверху сыром. Используйте столько или меньше, сколько хотите.

    9. Возьмите маисовую лепешку, отрегулируйте содержимое и придайте ей форму толстой сигары.

    10. Переверните каждый конец поверх начинки и скатайте.

    11. Положите несколько кусочков бумажного полотенца на достаточно большую тарелку, чтобы вместить все лепешки, и отложите в сторону.

    12. Положите шов стороной вниз, пока не закончите скручивать их все вверх.

    13. Поставьте большую сковороду на средний огонь.

    14. Смазать кулинарным спреем и посолить и поперчить.

    15. Затем возьмите каждую свернутую лепешку. Эта часть может быть немного беспорядочной

    16. Положите на сковороду стороной шва вниз.

    17. Через минуту или две переверните тортилью, чтобы подрумянить другую сторону.

    18. Следите за тем, чтобы ваша лепешка была коричневой настолько, насколько вы хотите.

    19. Повторяйте этот процесс, пока все обертки не станут коричневыми и хрустящими.

    20. Переложите на сервировочную тарелку и при желании разрежьте пополам.Наслаждаться!

    Как приготовить курицу для куриного салата

    При приготовлении этого легкого куриного салата используйте любую курицу, какую захотите. Для удобства я часто использую курицу-гриль, но куриные грудки и бедра пашот — тоже отличный вариант!

    Ознакомьтесь с нашим куриным салатом в медленноварке, чтобы узнать, как лучше всего приготовить куриные грудки. Инструкции по медленноварке и плите прилагаются.

    Я делаю свои собственные куриные грудки-пашот, куриные бедрышки и их смесь.Затем я храню их в закрывающихся пакетах в морозильной камере, пока они не понадобятся.

    Отвар из сырого цыпленка проще, чем вы думаете. Процесс прост и намного дешевле, чем покупка курицы на гриле.

    Имея под рукой порционированную и замороженную курицу, это удобно и упрощает планирование еды. Нарезанный, нарезанный кубиками или ломтиками, он готов к работе.

    Как долго сохраняется куриный салат?

    Если курица свежая в тот день, когда вы ее приготовите, салат из курицы хранится в холодильнике до 3 дней.

    Можно ли заморозить куриный салат?

    Совершенно верно! Но замораживайте только курицу, так как майонез плохо замораживается.

    Когда вы будете готовы приготовить куриный салат, достаньте его из морозильной камеры, разморозьте, добавьте майонез и все, что пожелаете.

    Каждый раз работает как шарм.

    Хранение и подача куриного салата

    Обязательно сохраняйте куриный салат в прохладном месте, особенно когда приносите его на пикник или вечеринку. Используйте пакеты для заморозки, если вам нужно перевезти куриный салат на любое место встречи. Лучше быть в безопасности, чем потом сожалеть!

    Рецепты куриных рулетов

    Я люблю делать куриные обертки всех видов. Такая простая идея и потрясающий способ использовать ингредиенты из холодильника! Ниже я привел несколько восхитительных примеров.

    Хрустящие куриные обертки с сальсой Easy Crispy

    Обертки с салатом Цезарь с курицей и беконом Easy

    Обертка для индейки

    Куриный салат в медленном приготовлении

    Более простые обеды

    Роллы с салатом и яйцом из тунца

    Сырный медово-горчичный рулет из индейки

    Вертушки ранчо с сыром и беконом

    Сырный рулет с ветчиной

    Вертушки для запеченной ветчины и сыра

    Бомбы из сырного тунца

    Роллы с лососем и тортильей легкого копчения

    Лучший бутерброд с ростбифом

    Лучший тостовый сэндвич с Рубеном

    От этого никуда не деться.Эти кремовые и пикантные закуски Easy Chicken Salad Snack — классические, и их приятно готовить. Попробовать их. Вы поймете, о чем я.

    Пожалуйста, посмотрите наше видео!

    Легкие упакованные закуски из куриного салата Видео

    Легкие закуски с курицей и салатом

    В этом легком рецепте закусок из куриного салата или салата-латука используется жареный на гриле или домашний цыпленок-пашот, майонез, греческий йогурт, виноград, клюква и многое другое!

    Бранч, обед, закуска

    Кухня Американская

    Ингредиенты

    • 1 курица-гриль, без кожицы, мясо, нарезанное небольшими кусочками (около 3 стаканов или немного больше)
    • 1/3 стакана майонеза
    • 1/4 стакана листьев кинзы, свежие, нарезанные
    • 1/2 стакана тертой моркови
    • 1/3 стакана зеленого лука, тонко нарезанного
    • 1/2 стакана ребрышек сельдерея, нарезанных кубиками
    • 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта
    • 1-2 чайные ложки острого соуса
    • 2 измельченных стакана сыр, любимый сорт
    • 8 средних лепешек
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Инструкции

    • В большой миске смешайте майонез, кинзу, зеленый лук, сельдерей, морковь, сметану или греческий йогурт и острый соус. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавить соль и перец по вкусу. Поставьте в холодильник в закрытом контейнере или накройте миску полиэтиленовой пленкой, пока не будете готовы к использованию.

    • Когда вы будете готовы сделать свои закуски, подготовьте рабочее место. Положите лепешки перед собой. Выложите куриный салат в центре тортильи, прямо посередине. Сверху посыпать сыром. Столько или меньше, как вы хотите. Возьмите лепешку и придайте ей форму толстой сигары.Переверните каждый конец поверх начинки и скатайте. Положите шов стороной вниз, пока не закончите сворачивать их.

    • Поставьте большую сковороду на средний огонь. Эта часть может немного запутаться. Положите несколько кусочков бумажного полотенца на достаточно большую тарелку, чтобы вместить все лепешки, и отложите. Поставьте рядом шейкер для соли и перца. Затем возьмите каждую свернутую лепешку. Смазать кулинарным спреем и посыпать небольшим количеством соли и перца. Положите на сковороду швом вниз. Через минуту или две вам придется перевернуть лепешку, чтобы подрумянить другую сторону. Следите за тем, чтобы ваша лепешка была коричневой настолько, насколько вы хотите. Повторяйте этот процесс, пока все обертки не станут коричневыми и хрустящими. Переложите на сервировочную тарелку и при желании разрежьте пополам. Наслаждаться!

    Ключевое слово курица, куриный салат, легкий обед, закуска, тортилья, упаковка

    Легкий салат с курицей и макаронами | Foxy Folksy

    Опубликовано: · Обновлено: , автор: Bebs · 21 комментарий

    Попробуйте этот простой рецепт салата из макарон с курицей, наполненный тертой курицей, луком, морковью и болгарским перцем.С небольшим сладким сюрпризом из изюма и лакомых кусочков ананаса. Идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.

    Приготовление этого салата из куриных макарон вызвало у меня ностальгию.

    Видите ли, даже в молодом возрасте наши родители позаботились о том, чтобы мы знали, что такое ответственность. Они сделали это, поручив каждому из нас определенные домашние дела. Например, мне поручили убирать спальни, а мой старший брат Норман отвечал за гостиную и столовую. У Андреа туалет, а у Гленды — лестничная клетка.В то время Дон была еще совсем младенцем, поэтому ее освободили, но позже у нее также появился временной интервал для мытья посуды, что похоже на начало выполнения различных задач, которые зависят от вашего возраста.

    В дополнение к повседневным делам, будучи старшей дочерью, я была помощницей по кухне у нашей мамы. Это означает, что мы должны проводить долгие часы на кухне, когда нам нужно подготовиться к событию или праздникам.

    Первая задача, которую я помню, — это перемешать смесь лече-флан…очень медленно. Я помню, что для этого мне нужно было встать на колени на стул, потому что я не мог делать это стоя с пола.

    Следующим заданием, которое дала мне мама, было очистить и нарезать лук и другие овощи.

    Я до сих пор помню, как ненавидел резать лук, потому что это влечет за собой слезы. Или как скучно было резать морковь, сладкий перец и сельдерей в жульене или брюнуаз (действительно крошечные кубики) для Lumpiang Shanghai, макаронный салат и панцит.

    Она также была очень конкретна в том, чтобы иметь одинаковый размер и форму, насколько это возможно.

    Мне потребовались бы часы, чтобы закончить нарезать все, что ей нужно. Обычно их было много, потому что в те дни мы готовили еду как минимум для сотни человек.

    Каждый год моя мама позволяла мне делать больше, чем просто рубить вещи. Мне разрешили приправлять и смешивать вещи! 🙂 А потом, позже, меня повысили, чтобы я сам делал десерты и салаты.

    При приготовлении салата из куриных макарон и нарезке моркови, болгарского перца и лука воспоминания о тех годах, когда они рубили овощи, вернулись. Но вместо того, чтобы чувствовать ненависть или скуку, я чувствую благодарность.

    Благодарен за то, что моя мама настояла на том, чтобы я помогал ей на кухне и научился готовить у нее. Это упражнение также научило меня терпению. И что действительно хороший материал требует времени и дополнительных усилий, а результат может быть гораздо более полезным.

    Легкий куриный салат с макаронами

    Bebs

    Попробуйте этот простой рецепт салата из макарон с курицей, с множеством курицы, лука, моркови и болгарского перца.С небольшим сладким сюрпризом из изюма и лакомых кусочков ананаса. Идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 30 минут

    Десерт, салат, гарнир

    Кухня Американская, филиппинская

    Порций 8

    Калорий 727 ккал

    Ингредиенты

    MetricUS Обычный

    1x2x3x

    • 1 фунт макарон с локтями — сырые
    • 1 фунт филе куриной грудки
    • 2 стакана майонеза
    • 1 стакан лука — мелко нарезанный
    • 1 стакан моркови — мелко нарезанный кубик
    • ½ стакана зеленого болгарского перца — нарезанный брунуаз / мелкие кубики
    • 1 стакан изюма
    • 1 банка (137 г) ананасовых лакомств
    • ½ блока сыра (Эден или Велвита или чеддер)
    • 1/2 чайной ложки молотого перца
    • ½ чайной ложки соль — при необходимости отрегулируйте

    Инструкции

    • Приготовьте макароны из локтя в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

    • Положите курицу в кастрюлю и залейте водой ровно настолько, чтобы она покрыла ее. Добавьте немного соли и доведите до кипения. Варить на медленном огне 10-12 минут или пока мясо не прожарится. Снять с огня и процедить. Измельчите мясо двумя вилками.

    • В большую миску добавьте все ингредиенты, кроме сыра, соли и перца. и перемешайте, пока хорошо не смешается.
    • Натереть сыр поверх макаронного салата и перемешать. Приправить солью и перцем по желанию.

    • Накройте миску пищевой пленкой и дайте ей постоять в холодильнике не менее часа, чтобы дать аромату время смешаться. Еще раз перемешайте перед подачей на стол.

    Примечания

    Вы также можете приготовить салат из куриных макарон и хранить его в герметичных контейнерах. При правильном хранении он продержится в холодильнике 3-5 дней.

    Nutrition

    Калорийность: 727 ккалУглеводы: 61 г Белки: 21 г Жиры: 44 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 60 мг Натрий: 588 мг Калий: 594 мг Волокно: 4 г Сахар: 4 г Витамин A: 2760 IU Витамин C: 11.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *