Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

рецепты приготовления с копченой грудкой и грибами

И так рассмотрим беспроигрышные варианты салатов для праздника, а именно салат с курицей и помидорами. Его плюсы – сытность, простота приготовления, приходится по вкусу практически всем.

Для приготовления понадобится:

• 700 г куриного филе в сыром виде;
• 250 г твердого сыра;
• 2 крупных помидора;
• 160 г майонеза;
• По вкусу соль;
• Зелень;
• Черный перец.

Приготовление:

Важно! Если вы выбирали помидоры в сезон, то не добавляйте в салат сок, который они пустят, чтобы не потек салат. Также в салате пропорции можете регулировать сами, то есть, Вам решать сколько положить мяса или тех же помидоров.

Для остроты и аппетитности добавьте нарезанную зелень, черный молотый перец.

Посолите, перемешайте, попробуйте. Вот так быстро и легко можно приготовить салат с курицей и помидорами !!!Зазывайте всех к столу!

Для разнообразия можете добавить в этот салат жаренные шампиньоны с луком, либо кинзу с грецкими орехами, мелко нарубленные и поджаренные.

Этот необычайно вкусный и простой салат с курицей, помидорами и сыром как Вы уже поняли имеет множество вариантов приготовления. Самыми популярными среди них являются диетические рецепты ежедневного приготовления, но есть и рецепты посложнее, которые прекрасно подойдут, как и для обеденного стола, так и для праздничного стола. Как правило такие салаты в свой состав включают куриное филе либо же копченную курицу, свежие помидоры или черри. И так рассмотрим парочку рецептов таких блюд.

Рецепт салата «Цезарь» с курицей

Это блюдо можно по праву назвать классикой современной кухни. Многие предпочитают готовить его с использованием копченой курицы. Представленный вкуснейший салат позволит Вам выяснить, как превратить приготовленный салат их холодной закуски, в отдельное блюдо с неповторимым оригинальным вкусом.

Для приготовления необходимо:

•  Копченая курица — 400 г;
• Белый хлеб 300 г;
• Куриные яйца – 2 шт;
•  Твердый сыр -100 г;
• Зубчики чеснока – 3 шт;
• Помидоры черри -6 шт;
• Салат Ромэн – 500 г;
• Лимонный сок;
• Оливковое масло -150 г;
• Перец, соль.

Приготовление:

Для начала займемся приготовлением сухариков, а именно необходимо измельчить зубчики чеснока, залить их оливковым маслом и оставить на пол часа.

Очистите батон от корки, нарежьте мякоть мелкими кубиками и поместите на сковороду нарезанные кусочки, добавьте ранее приготовленный соус из масла и чеснока. Обжарьте кусочки хлеба на протяжении десять минут на небольшом огне. После чего необходимо нарезать уже готовое куриное филе курицы. Разделите сыр на две половины, первую натрите на мелкой терке, а вторую самостоятельно нарежьте.

Добавьте к желткам раздавленный зубчик чеснока и лимонного сока, немного. Полученную смесь перемешайте и залейте оливковым маслом Не забудьте добавить соль и перец.

Все компоненты выложите в большую салатницу, а именно: копченную курицу, сыр, сухарики, помидоры, салат Ромен, яйца. Заправить салат можете на свое усмотрение майонезом (лучше его подавать отдельно) или оливковым. Но самым лучшим вариантом, будет соус, приготовить который не составит труда, но благодаря нему салат приобретёт необходимый аромат и вкус. Для его приготовления смешайте просто чесночный сок и майонез, поставьте его в холодное место и дайте ему настояться десять минут. Готовый салат с копченой курицей, сыром и помидорами может выступать как прекрасным завтраком, хорошим дополнением к сытному обеду или ужину, а также аппетитным атрибутом праздничного стола. Салат Цезарь в нынешнее время очень популярен и не удивительно, все ингредиенты блюда являются легко доступными, а сам вкус салата просто покоряет.

Рецепт салата «Сказка»

Данный салат с помидорами курицей и сыром, получил свое название за счет сказочному вкусу сочетания всех компонентов и острого соуса. Он слегка похож на состав предыдущего салата, но все же аромат, внешний вид, и самое важно вкус уж точно не похожи.

Для приготовления понадобится:

• Куриное филе – 2 шт.
• Куриные яйца – 3шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Огурец -1 шт.
• Сыр -200 г сыра
• Майонез
• Укроп – 100 г.
• Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Приготовленный салат украсьте зеленью, можете использовать не только укроп. После чего блюдо необходимо оставить салат, на некоторое время, чтоб он настоялся.
Также можете приготовить салат с копченой курицей и помидорами, просто вместо куриного филе, добавьте в салат копченное мясо.

Салат с курицей и рукколой – пряный салат с рукколой, курицей и помидорами

Помидоры курица сыр яйца. Салат “Маринара”

Простой и необычайно вкусный салат с курицей, сыром и помидорами имеет множество вариантов приготовления. Среди них особо популярными являются низкокалорийные рецепты для ежедневного приготовления, а также блюда сложнее, которые прекрасно будут выглядеть как на обеденном столе, так и по случаю праздника.

Такие салаты включают в свой состав куриное филе или копченую курицу, свежие помидоры или черри. Каждый выбирает свой рецепт, соответствующий индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вам несколько рецептом салатов, которые станут аппетитным дополнением вашего стола.

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей является классикой современной кухни. Как вариант, многие предпочитают готовить этот салат, используя копченую курицу. Благодаря представленному вкуснейшему рецепту, вы сможете узнать, как приготовить салат в качестве холодной закуски, и как отдельное блюдо с оригинальным неповторимым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• 400 г филе копченой курицы
• 300 г белого хлеба
• 2 шт куриных яиц
• 100 г твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• 6 шт помидор черри
• 500 г салата Ромэн
• Лимонный сок
• 150 г оливкового масла
• майонез
• Соль, перец

Приготовление самого салата начните с сухариков. Для этого измельчите 2 зубчика чеснока, залейте их оливковым маслом и оставьте на полчаса.

Батон очистите от корки, мякоть нарежьте мелкими кубиками, поместите нарезанные кусочки на сковороду и залейте приготовленным заранее соусом из чеснока и масла. Обжаривайте кусочки хлеба до готовности в течение 10-15 минут на среднем огне.

Нарежьте уже готовое копченое филе курицы. Сыр разделите на две половинки: первую натереть на мелкой терке, а другую — мелко нарезать самостоятельно.

Чтобы листья салата выглядели свежими необходимо перед использованием замочить их в холодной воде на час. Затем тщательно вымойте и высушите. Только после этого разорвите руками на небольшие кусочки. Помидоры черри также нужно вымыть, после чего разрежьте их на 4 части.

Отварите яйца вкрутую. Отделите сваренные белки от желтков и отложите их на некоторое время. К желткам добавить раздавленный зубчик чеснока и совсем немного лимонного сока. Получившуюся смесь необходимо перемешать и, после чего, залить оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Выложите в большой салатнице все ингредиенты, входящие в салат — это копченая курица, сыр, помидоры, сухарики, яйца, салат Ромэн. Заправлять салат можно либо оливковым маслом, либо майонезом, который лучше всего подавать отдельно. Однако наиболее подходящим вариантом для этого салата будет соответствующий соус. Сделать его не составит труда, а салат приобретет необходимый вкус и аромат. Для соуса просто смешайте майонез с чесночным соком и дайте ему настояться 10-15 минут в холодном месте.

Готовый салат, в который входит копченая курица, помидоры и сыр, станет прекрасным завтраком в начале дня, отличным дополнением сытного обеда или ужина, и необходимым аппетитным украшением праздничного стола!

Салат «Сказка»

Салат «Сказка» с курицей, имеющий в составе помидоры, сыр и яйца, получил свое название благодаря сказочному вкусу сочетающихся в нём ингредиентов, заправленных острым соусом. Он имеет похожий состав ингредиентов с предыдущим рецептом, однако внешний вид, аромат и, самое главное, вкус — ничем не похожи. Представленный салат имеет простой рецепт приготовления, но, в то же время, он отличается невероятным вкусом.

Вам понадобится:

• 2 шт. куриного филе
• 3 шт. куриных яиц
• 2 шт. помидор
• 1 шт. огурца
• 200 г сыра
• Майонез
• 100 г свежего укропа
• Соль, перец

Ваши действия:

1. Для начала отварите куриное филе в слегка соленой воде. После чего нарежьте готовое филе на небольшие кусочки.
2. Отварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков и измельчите их поочередно, раскладывая по разным емкостям.
3. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Помидоры и огурец нарежьте кубиками.

Салат следует подавать в слоеном виде, поэтому поочередно кладите каждый слой, промазывая его небольшим количеством майонеза. Первый слой — куриное филе, которое разместите в большой тарелке, промажьте майонезом. Второй слой — нарезанные белки; затем тертый сыр. Четвертый слой — помидоры и огурец, и последний слой — желтки.

Украсьте получившийся салат свежей зеленью, в данном случае укропом. Оставьте салат на некоторое время, а затем подавайте на стол. Салат с курицей из помидор, имеющий в составе огурец и сыр, готов! Представленное видео поможет вам подробно и детально узнать все тонкости приготовления блюда.

Шаг 1: Подготавливаем куриное филе.

Шаг 2: Подготавливаем яйца.

Шаг 3: Подготавливаем помидоры.

Шаг 4: Подготавливаем листья салата.

Шаг 5: Подготавливаем сыр.

Шаг 6: Подготавливаем огурец.

Шаг 7: Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром.

Так же в этот салат можно добавить авокадо или кукурузу.

Для большего хруста украсьте готовый салат домашними сухариками из белого хлеба. Можно сделать их с чесноком.

Салат выбирайте айсберг или салатную смесь, но без рукколы или шпината.

Его нежный и пикантный вкус достигается за счет сочетания помидоров с остальными ингредиентами салата.

куриное филе — 1 шт. весом 400 г
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
сыр твердый — 100-150 г
помидор свежий — 2-3 шт.
майонез — по вкусу
соль, перец молотый — по вкусу
лимон — 1/2 шт. (можно заменить уксусом)

Необходимо замариновать лук заранее, где-то за час до приготовления салата. Лук очистить от шелухи, нарезать мелко кубиками или тонко полукольцами, кому как нравится.

В салатах, особенно слоеных, мне нравится, когда лук нарезан мелко, на мой взгляд, так удобнее раскладывать по тарелкам — слои не тянутся друг за другом и не смешиваются. Выложить нарезанный лук в мисочку, добавить перец, соль по вкусу и выжать сок половинки лимона.

Куриное филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками либо разделить на волокна.

Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарететь на мелкой терке.

Свежие помидоры в количестве 2-3 шт. в зависимости от размера помыть, обсушить и нарезать мелко кубиками. Для салата лучше использовать мясистые помидоры, лишняя жидкость салату ни к чему. Нарезанные помидоры посолить и поперчить.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Собрать салат. В салатник выложить курицу, смазать ее слоем майонеза по вкусу. Затем выложить слой маринованного репчатого лука. Далее выложить слой из вареных яиц, смазать его майонезом. Добавить сыр, майонез.
В конце выложить слой измельченных помидоров.
Все, наш вкусный салат из помидоров и куриного филе “Маринара” готов! Перед подачей охладить в течение часа в холодильнике.
1001eda.com
А вот этот салат был приятным открытием для меня, когда я решила позавтракать ранним утром в привокзальном кафе быстрого питания. Не люблю вообще кушать в подобных заведениях, но очень хотелось кушать, я только что с поезда, 8 утра и нужно дождаться электричку, отправление только через пару часов…. В общем, в меню выбрала салатик под названием «Фаворит» и состав пришелся по вкусу. Попробовав, очень даже осталась довольна, и рецепт для себя записала, а уже дома повторила. В салате удачно сочетаются овощи, мясо, грибочки и чернослив. Попробуйте! Очень вкусно!

Сейчас мы вам подскажем разные варианты приготовления салата с курицей и помидорами. Каждый из них вкусен и по-своему оригинален. Уверены, вы найдете вариант для себя.

Салат с копченой курицей с помидорами

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 300 г;
• твердый сыр – 150 г;
• помидоры – 200 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• мак – 20 г;
• сметана – 150 г.

Приготовление

Сначала разбираем куриную грудку на волокна, затем трем на терке сыр, а помидоры нарезаем крупными кубиками. Орехи немного измельчаем. Соединяем все ингредиенты, добавляем сметану, перемешиваем, если нужно, то солим по вкусу. Сверху , сыром и помидорами посыпаем маком.

Салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

• запеченная куриная грудка – 400 г;
• свежие грибы – 300 г;
• твердый сыр – 250 г;
• помидоры (сорт «Сливка»)– 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло – 30 г;
• майонез – 150 г.

Приготовление

Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле, затем добавляем грибы, порезанные ломтиками, солим и обжариваем их до испарения жидкости. Куриную грудку нарезаем продолговатыми кусочками вдоль волокон. Салат укладываем слоями в такой последовательности, смазывая каждый слой майонезом: курица, грибы с луком, твердый сыр, натертый на крупной терке, помидоры, нарезанные полосочками. Кстати, для салата с курицей, помидорами и грибами томаты желательно выбирать твердых сортов, чтобы они были более мясистыми, а не водянистыми. Хорошо подходит для этого сорт «Сливка».

Салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• свежие помидоры – 250 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• лимон – половинка;
• майонез – по вкусу.

Приготовление

Сначала нужно замариновать лук. Для этого меленько его нарезаем, посыпаем солью и черным молотым перцем, а затем добавляем сок лимона. Оставляем примерно на полчаса. А тем временем занимаемся подготовкой остальных ингредиентов. Нарезаем кубиками отварное куриное филе. Отваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем мелкими кубиками, образовавшуюся жидкость сливаем. Сыр натираем на мелкой терке. Теперь начинаем собирать салат, выкладывая ингредиенты слоями, и промазывая их майонезом в таком порядке: курица, маринованный лук, яйца, помидоры, сыр. Сверху салат с курицей, помидорами и яйцами можно украсить веточками зелени и кубиками помидоров.

Салат с курицей, помидорами и перцем

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• болгарский перец разных цветов – 3 шт.;
• помидоры крупные – 2 шт.;
• зелень петрушки – 30 г;
• базилик – 30 г;
• белая часть лука порея – 50 г;
• оливковое масло – 4 ст.ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Отвариваем куриную грудку до готовности и остужаем. Перец очищаем от сердцевины и нарезаем тоненькими полосочками. Помидоры и курицу режем кубиками. Лук порей режем колечками. Петрушку измельчаем, а базилик рвем руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты соединяем, солим салат по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Салат с курицей, сыром, помидорами и сухариками

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• перепелиные яйца – 10 шт.;
• помидор крупный – 1 шт.;
• листья салата – 6 шт.;
• батон – половинка;
• пармезан – 150 г;
• яйца куриные – 5 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• горчица французская – 2 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• растительное масло;
• чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

Куриное филе нарезаем кубиками размером около 1х1 см и обжариваем на растительном масле до образования легкой румяной корочки, соль и перец добавляем по вкусу. Батон нарезаем кубиками примерно такой же величины, как и курицу. На сковороду наливаем около 20 мл растительного масла и обжариваем на нем батон. Сыр натираем на мелкой терке. Теперь готовим заправку. Для этого вареные желтки куриных яиц перетираем с горчицей, добавляем сок лимона, перемешиваем, а затем потихоньку вводим растительное масло. Его должно быть около 80 мл. В заправку по вкусу добавляем соль и перец, пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо вымешиваем. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата, курицу, нарезанные кубиками помидоры и перепелиные яйца, порезанные дольками. Сверху , сыром, яйцами и помидорами поливаем заправкой, выкладываем сухарики и все это засыпаем сыром.

Каждая хозяйка любит удивлять своих гостей необычными угощениями. Причем очень важно, чтобы блюда получились не только полезными и вкусными, но и достаточно быстро готовились. Салат с помидорами и курицей — прекрасный вариант, который выполняет все вышеперечисленные требования. Пожалуй, без такого блюда невозможно представить себе полноценную семейную трапезу или праздничный стол. Поэтому сегодня речь пойдет именно о нем.

Салат с помидорами, курицей и сыром

Этот вариант салата из курицы с помидорами имеет достаточно достоинств, чтобы вы обратили на него внимание. В первую очередь, он очень вкусный, во вторую – все составляющие питательны и очень полезны. В рецепт не входит ничего очень калорийного, что очень важно для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты:

• 150 граммов куриного филе
• 2 больших помидора
• 100 граммов маслин
• 20 граммов специй для курицы
• 1 луковица
• 1 плавленый сырок
• 30 граммов укропа
• 30 граммов зеленого лука
• майонез

Способ приготовления:

Сначала вымыть и порезать куриное филе на полоски, обвалять в специях и оставить на 10 минут. В это время небольшими кубиками нарезать помидоры, таким же образом поступить с плавленым сырком. Маслины нужно выбрать без косточек, после разделить каждую из них пополам с помощью ножа. Теперь вернемся к курице. Её нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета, дать остыть, а после нарезать небольшими полосками. Далее мелко нарезать лук и зелень.

Смешать все составляющие, добавить майонез. Получившийся салат переложить в салатницу и разровнять или придать форму небольшой горки. Сверху хорошо посыпать порезанной зеленью и маслинами. Все готово!

Совет: использовать майонез в качестве заправки не обязательно. Если хотите, его можно заменить оливковым или подсолнечным маслом, но, естественно, вкус будет немного другой.

Салат с курицей, помидорами и сельдереем

Теперь представляем вашему вниманию более легкий салат с курицей и помидорами. Вместо майонеза мы будем использовать соус-заправку.

Ингредиенты:

• ½ часть куриной грудки
• 3 стебля сельдерея
• 250 граммов помидоров (можно взять черри)
• 1 болгарский перец
• 100 граммов пекинской капусты
• 50 граммов листьев салата
• 20 граммов петрушки

Для соуса-заправки:

• ½ часть лимона
• 2 зубчика чеснока
• молотый перец
• прованские травы
• 50 миллилитров оливкового масла
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Сначала отварить куриную грудку, дать ей остыть. После нарезать маленькими кубиками. В стеблях сельдерея удалить грубые прожилки, нарезать примерно так же, как и грудку. Болгарский перец очистить и измельчить в виде тонких полосок. Помидоры порезать небольшими кусочками, если вы взяли черри – разрезать на половинки. Пекинскую капусту и листья салата произвольно порвать руками.

Все соединить, добавить соль, перец по вкусу, лимонный сок и прованские травы. Уложить получившийся салат в форме горки. Сверху положить чеснок, заранее его мелко порезав или пропустив через чесночницу. Оливковое масло нужно немного подогреть, можно на ложке (на газу) и вылить сверху на чеснок. Все тщательно перемешать и дать настояться блюду пять-семь минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Теплый салат с курицей и помидорами

Салат из куриной грудки и помидор – очень сытное блюдо. Этот рецепт легкий в приготовлении, необычный, эффектный и яркий. Он подойдет для обычного семейного или романтического ужина, а также станет замечательным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты:

• 400 граммов куриного филе (примерно одна куриная грудка)
• 2 помидора
• 50 граммов листьев салата
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубка чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 30 граммов красного вина
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• перец, соль по вкусу
• петрушка, укроп

Способ приготовления:

Для начала смешать в миске горчицу, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, растительное масло, красное вино, перец и соль. Обмыть мясо, порезать небольшими полосками и положить в приготовленный заранее маринад на один-два часа (если очень жарко – поставьте в холодильник).

После на разогретую сковороду выложить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки около десяти минут. Теперь добавить оставшийся маринад и протушить в течение пяти минут. В это время приготовить овощи. Салат промыть, подсушить, порвать мелкими кусочками и выложить на широкую тарелку. Помидоры порезать в виде долек и красиво выложить сверху на салат, можно их немного посолить. Куриное мясо выложить на помидоры, сверху все щедро полить соусом из сковороды. Все украсить зеленью и подавать к столу.

Слоеный салат с курицей, помидорами и яйцами

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 средних помидора
• 3 сваренных яйца
• 100 граммов твердого сыра
• зелень, майонез, соль по вкусу
• 1 луковица
• 1 столовая ложка подсолнечного масла

Способ приготовления:

Куриную грудку тщательно промыть, залить прохладной водой и отварить на маленьком огне до готовности. Дать ей остыть, а после мелко нарезать. Яйца взбить при помощи миксера или обычным венчиком и поджарить на раскаленной сковороде. Остудить и порезать тонкой соломкой. Вымыть помидоры, порезать маленькими кубиками. Твердый сыр потереть на крупной терке. Лук и зелень измельчить.

Приготовленные составляющие выложить на блюдо слоями. Каждый слой смазать майонезом.

1. Помидоры
2. Куриное мясо
3. Нарезанный омлет
4. Натертый сыр

Все украсить зеленью. Салат готов!

Салат с курицей, помидорами, картофелем и огурцами

Ингредиенты:

• 100 граммов куриного филе
• 50 граммов листьев салата
• 1 большой помидор
• 1 небольшой огурец
• 1 картофель
• 1 ломтик белого хлеба
• 50 граммов Пармезана
• 100 граммов майонеза

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, дать ему остыть и порезать мелкими кубиками. Картофель и помидор тоже порезать кубиками, примерно такого же размера. Огурец и салат измельчить соломкой. Ломтик белого хлеба порубить произвольным образом и подсушить в духовке. Пармезан натереть на мелкой терке.

Добавить майонез, все хорошо перемешать. Сверху можно украсить натертым сыром. Салат готов!

Теперь вы знаете несколько вариантов полезного и питательного салата из куриного мяса и помидоров. Из-за простых составляющих представленных рецептов это блюдо прекрасно гармонирует с любым другим, а оригинальный вид и необычный вкус придадут пикантность каждому столу. Приятного аппетита!

Тематические материалы:

Обновлено: 05.11.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Салат с курицей, сыром и овощами

Салат с курицей, сыром и овощами

Овощной салат с курицей и сыром — это лёгкое, низкокалорийное блюдо, довольно сытное за счёт добавления куриного филе, яйца и сыра.

Гранатовый соус придаёт блюду приятный кисло-сладкий оттенок. Данный салат можно употреблять на ужин людям, которые придерживаются диет. Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо. Попробуйте.

Как приготовить «Овощной салат с курицей и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Нарезаем небольшими кубиками куриное филе (200 г).

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем на растительном масле (0,5 ст. л.) куриное филе. Как только выпарится сок, солим филе (4 г) и жарим до золотистой корочки.

Как жарить куриное филе

Шаг 6 Ссылка

Перекладываем болгарский перец в салатник.

Шаг 7 Ссылка

Нарезаем 4 помидора, некрупно.

Шаг 8 Ссылка

Нарезаем пекинскую капусту (250 г).

Шаг 9 Ссылка

Перекладываем в салатник нарезанные помидоры и пекинскую капусту.

Шаг 10 Ссылка

Нарезаем 30 грамм свежего укропа.

Шаг 11 Ссылка

Перекладываем в салатник свежий укроп.

Шаг 12 Ссылка

Заправляем салат растительным маслом (3 ст. л.), солим (1 ч. л.), перемешиваем.

Шаг 13 Ссылка

Нарезаем 200 грамм сыра Сиртаки на небольшие кубики.

Шаг 14 Ссылка

Собираем салат. На тарелку выкладываем овощи, предварительно заправленные растительным маслом, посыпаем сверху обжаренным куриным филе и сыром, поливаем салат гранатовым соусом (2,5 ст. л.), сверху выкладываем разрезанное на 4 части яйцо. Салат готов. Приятного аппетита.

Как чистить варёные яйца

Салат с маком, помидорами и куриной грудкой

Удивительно — насколько разными могут быть одни и те же блюда при добавлении в них всего лишь одного нового ингредиента. Отличным примером подобной метаморфозы может служить салат с маком, помидорами и куриной грудкой, который мы будем сегодня готовить.

Это прекрасное кушанье благодаря маковому зерну обретает совершенно новый вкус и консистенцию, а потому удивит даже тех гурманов, которым классическая закуска порядком надоела.

Простой рецепт салата с копченой курицей, помидорами и маком

Ингредиенты

Как легко сделать салат с курятиной, помидорами и маком по-домашнему

Все мы привыкли к долгой подготовке и стоянию у плиты в период праздников, ведь нужно накрыть богатый стол, чтобы на нем присутствовало максимально много блюд, способных удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус.

Однако порой на готовку остается совсем немного времени, а оригинальную холодную закуску приготовить нужно. В таком случае на выручку придет вкуснейший салатик на быструю руку, рецептуру которого мы сейчас и рассмотрим.

1. С копченой грудинки сперва снимем кожицу, а также отделим мясо от центральной кости — сделать это можно даже руками. Затем курятину нарезаем на тонкие полосочки и складываем в глубокий салатник.
2. Сухую чистую сковороду ставим на средний огонь прогреваться, тем временем ломтики хлеба нарезаем небольшим кубиком. Спустя пару минут высыпаем хлебную нарезку в сковороду и подсушиваем на медленном огне, не забывая все время помешивать.
3. Готовые сухарики пересыпаем в отдельную емкость, а сами тем временем ополаскиваем помидорки. У них мы отрываем зеленый хвостик и разрезаем пополам. Серединку следует вырезать, поскольку она слишком жесткая, а саму мякоть режем меленьким кубиком.
4. Сырок натираем на крупной терке, а зеленушку промываем и рубим максимально мелко.
5. Перемещаем все наши ингредиенты в салатник к курочке, кроме сухариков, после заправляем майонезным соусом и хорошо перемешиваем.

Перед самой подачей добавляем в миску сухарики и еще раз перемешиваем либо же насыпаем их просто сверху на салатик.

Вкусный салат с куриным филе, маком и болгарским перцем

Ингредиенты

• Филейная часть куриной тушки – 0,5 кг;
• Перец сладкий красный – 2 шт.;
• Помидоры – 1-2 шт.;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Лук салатный – 1 головка;
• Майонез – 50 мл;
• Сметана – 150 мл;
• Зелень свежая – 1 пучок;
• Соль и перец черный – по вкусу;
• Мак кондитерский – 1 пакетик.

Делаем салатную закуску с куриной грудкой, маком и сладким перцем по шагам

• Филейки курочки моем, убираем белые хрящевые полосочки и отправляем в кастрюльку. Здесь их нужно будет варить 20-25 минут после закипания воды. Для аромата можно бросить в воду пару горошин перца и лаврушку.
• Параллельно с этим варим яйца вкрутую.

Заметьте, переваривать их не стоит – 12 минут после закипания воды хватит. Нам важно сохранить яркость и оттенок желтка.

• Пока все это варится, мы занимаемся овощами. У перчика срезаем шляпку, убираем семечки и нарезаем его небольшими кубиками. Подробнее о том — как лучше почистить болгарский перец — смотрите в пошаговом кулинарном видеоуроке от шеф-повара портала «Твой Поварёнок».

• Помидоры моем, разрезаем надвое, вырезаем серединку и шинкуем дольками.
• Лучок чистим и рубим довольно мелко.
• Вымытую и отряхнутую от лишней воды зелень максимально измельчаем, пересыпаем в отдельную мисочку. Сюда же всыпаем маковое семя, а также майонез и сметану, все перемешиваем – это наша заправка.
• К этому времени курочка и яйца должны свариться. Вынимаем все из воды. Курицу режем мелким кубиком и высыпаем в миску для салата. Яйцо очищаем от скорлупы и разделяем на желток и белок.
• Белок рубим мелко, а желток на время отставляем в сторону.
• Смешиваем все ингредиенты в нашей глубокой миске, заливаем заправку и выравниваем блюдо по соли и перцу.

• На терке натираем желток и посыпаем им салат сверху.

Конечно, можно измельчать яйца вместе с желтками, но тогда подача будет не такой нарядной и необычной. Еще в таком салате отлично будет ощущаться чеснок, но его нужно пропустить через пресс и добавить в заправочный соус.

Праздничная салатная закуска слоями с мясом куры, маком и сухариками

Каждый кулинар знает, что от праздничного угощения требуется не только быть вкусным, но и иметь соответствующий внешний вид. Именно поэтому предлагаем вам ознакомиться с этой праздничной вариацией данного салата.

Подача будет осуществляться для каждого гостя отдельно, с использованием порционных салатных колец, а потому заранее позаботьтесь об их наличии на своей кухне.

Ингредиенты

• Куриная грудинка – 0,4 кг;
• Яйца куриные крупные – 3 шт.;
• Хлеб белый – несколько ломтиков;
• Лук желтый – 1 головка;
• Мак кондитерский – 1 пакетик;
• Томаты – 2 шт.;
• Сыр твердый или полутвердый – 150 г;
• Сметана – 200 мл;
• Соль и перец – по вкусу;
• Укроп и петрушка – по половине пучка;
• Растительное масло – для жарки.

Готовим праздничный салат с курятиной, маком и сыром своими руками

Обжариваем куриные кусочки в масле на сковороде

• Для начала подготовим наше куриное мясо. Его мы промываем под проточной холодной водой, снимаем пленки, удаляем белые хрящики и вырезаем косточки, если они есть. Нарезаем мясо небольшим кубиком (чем меньше, тем лучше).
• В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и нагреваем его на огне чуть выше среднего, после этого перекладываем кусочки курицы внутрь и обжариваем до появления золотистой корочки. В этот момент слегка приперчиваем и присаливаем наше мясо.

Подготавливаем остальные продукты для многослойного салата

• Куриные яйца нам следует отправить вариться в подсоленную воду, чтобы не треснула скорлупа. Они полностью проварятся за минут 12-14 после закипания.
• С лука снимаем кожуру и шинкуем так мелко, как только можно. Далее выбираем: либо маринуем нарезку в уксусе с добавлением сахара, либо же быстро обжариваем до «золота» на растительном масле.
• Помидорки обмываем и режем мелким кубиком, предварительно удалив центральную часть.

Готовим правильно вкусную салатную заправку

• Теперь делаем заправку для нашего праздничного салатика. В небольшую емкость перекладываем всю сметану, сюда же всыпаем тертый сыр и мелко порубленную зелень. Также нужно добавить в мисочку мак и немного подсолить содержимое. Все перемешиваем и даем настояться.

Делаем гренки для необычного куриного салата

• Хлеб нарезаем на небольшие кубики — их мы подсушиваем на сковороде до состояния гренок. Если вам нравятся крутоны с мягкой серединкой, то влейте немного масла – так на кубиках образуется хрустящая корочка, а внутри они останутся мягкими.

Собираем салат с помощью специальных разъёмных колец

• Устанавливаем кольца на тарелки. В самый низ укладываем жареную курочку, смазываем заправкой, затем формируем слой из измельченных на терке яиц, после кладём лучок и вновь черёд заправки.
• Теперь пришла очередь слоя томатов, который мы смазываем в последний раз соусом и посыпаем хрустящими сухариками.

Обратите внимание на то, что когда вы готовите такой салат с маком, помидорами и куриной грудкой и подсчитываете количество необходимых продуктов, важно учесть несколько вещей. Прежде всего это количество гостей, а также величина салатных колец.

Так, если ваши кольца достаточно высоки, то вы можете повторять некоторые слои и делать довольно высокие салатные композиции, которые точно произведут неизгладимое впечатление на каждого дегустатора.

Приятного аппетита!

Салаты с курицей, помидором и кукурузой – ПроОвощи.ру

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых рецептов салатов с курицей, кукурузой и помидорами.

1. Салат с копченой куриной грудкой, помидором, кукурузой
2. Салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами, сыром
3. Салат с курицей, сыром, кукурузой, помидором и майонезом
4. Куриный салат с помидорами, кукурузой, курицей, перцем
5. ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Салат с копченой куриной грудкой, помидором, кукурузой

Каждой хозяйке понятно, что копченая курочка — продукт самодостаточный. Сырокопченая целая курица либо окорока, голени, грудки могут стать украшением любого стола. Но что делать, если количество едоков намного больше и на каждого не хватает даже по кусочку вкусного продукта? Умелый повар знает, что делать в этом случае. Нужно просто включить копченую курятину в состав салата.

Читать: Салат с курицей, кукурузой и болгарским перцем

Несмотря на то, что свежие помидоры можно купить в любой сезон, лучшее время для салатов из них – это лето и осень, когда вовсю поспевают грунтовые овощи.

Для салата из копченой грудки и помидора с кукурузой нужны:

• копченая грудка – 400 г;
• помидор – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• чеснок;
• майонез – 150 г;
• перец, молотый по вкусу;
• репчатая луковица красная – 90 г;
• зелень – 2-3 веточки.

Рецептура:

• В кастрюле нагрейте до кипения литр воды.
• Помидоры вымойте, сделайте на их верхушках небольшой надрез и опустите в кипяток на 2-3 минуты. Если есть возможность, то выбирайте мясистые томаты с небольшими и малочисленными семенными гнездами.
• Достаньте помидоры из кипятка, остудите и очистите от кожицы.
• Нарежьте очищенный томат на кусочки.
• Из кукурузы слейте воду.
• Если куриная грудка имеет косточку и кожу, то их удалите, нарежьте мясо на кубики.
• Луковицу очистите, нашинкуйте на полукольца, залейте кипятком минуты на три, после чего воду слейте. Выбирайте сладкий салатный лук красного сорта.
• Сложите в подходящую по размеру посуду курицу, помидор, лук, кукурузу и через пресс продавите зубчик чеснока.
• Добавьте майонез и порезанную зелень. Перемешайте.

Остается переложить салат в салатник и подать его гостям.

Салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами, сыром

Для приготовления салата понадобится следующий набор продуктов:

• помидоры – 2 шт. весом 180 — 200 г;
• копченая курочка без костей и кожи – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 100 мл;
• майонез – 50 мл;
• чеснок;
• твердый сыр – 100 г;
• черный молотый перец по вкусу;
• 1 банка кукурузы.

Читать: Салат с куриным филе, кукурузой, яйцами

Этапы приготовления:

• Для заправки смешайте сметану с майонезом, добавьте чеснок и перец. Отставьте в сторону. Заправка из сметаны с майонезом получается очень приятной и делает вкус салата более насыщенным.
• Куриное копченое мясо нарежьте соломкой.
• Спелый томат разрежьте пополам, а потом на узкие дольки.
• Слейте всю воду до капельки из кукурузы.
• Сыр нарежьте на узкие недлинные брусочки. Можно использовать любой доступный сорт, российский или голландский.
• Яйца нарежьте на дольки. Постарайтесь купить для салата домашнее яйцо. Оно не только имеет яркий желток, но и более приятный вкус.
• В удобной посуде соедините все подготовленные продукты.
• Влейте заправку и хорошо перемешайте.

Готовый салат сложите в салатник и поставьте на стол.

Салат с курицей, сыром, кукурузой, помидором и майонезом

Копченая курочка — продукт вкусный, но как все вкусное — не очень полезный, поэтому тем, кто вынужден считать калории, лучше использовать для салатов отварную без кожи курочку, а не копченную. В 100 г вареной курицы примерно на 2 % меньше жира, чем в копченной, а общая калорийность меньше на 12 -15 % на 100 г.

Для салата нужно:

• отварное куриное филе – 200 г;
• чеснок;
• твердый сыр – 100 г;
• 1 банка кукурузы;
• помидор – 120 — 150 г;
• майонез – 120 г.

Рецептура:

• Сыр натрите на крупной терке.
• Вымытые помидоры нарежьте дольками.
• Отварное куриное мясо разберите на волокна. Чтобы салат получился вкуснее, отваривайте куриное мясо, не снимая с косточек, в небольшом количестве воды, добавив соль по вкусу и лавровый листик.
• Из открытой банки с кукурузой аккуратно слейте всю воду.
• В подходящую по размеру посуду сложите все подготовленные для салата продукты, заправьте майонезом, выдавите пару зубчиков чеснока и все хорошо перемешайте.

Готовый салат переложите в салатник и подавайте гостям.

Куриный салат с помидорами, кукурузой, курицей, перцем

Сладкий овощной перец обладает массой полезных качеств, прежде всего, это богатейший источник витамина С. В последнее время учеными проводятся исследования пользы этих овощей для профилактики и лечения раковых образований. Для салата можно использовать перцы одного цвета, но блюдо получится ярче, если взять разноцветные овощи.

Читать: Салат с курицей, картошкой, кукурузой

Для куриного салата с перцами и помидорами нужно:

• 1 банка кукурузы;
• отварное филе – 300 г;
• перцы овощные разных цветов – 200 г;
• помидор – 100 г;
• репчатый лук – 80 г;
• растительное масло – 50 мл;
• уксус 9-процентный – 20 мл;
• чеснок;
• укроп – 200 г;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

• Сложите целые перцы в духовку, включите ее на 200 градусов и запеките перцы до коричневого румянца.
• Сложите печеные перцы на 10 минут в пакет. Снимите кожицу. После чего потяните за цветоножку, она вытащится вместе со всеми семенами.
• Перцы нарежьте тонкими язычками.
• Луковицу порежьте полукольцами.
• Помидор порежьте дольками.
• Мясо курицы нарежьте брусочками.

Сложите все в миску, выдавите чеснок, добавьте нарезанный укроп, влейте масло и уксус. Посолите по вкусу. Дайте салату постоять 10 минут и подавайте на стол.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Салаты с ананасами и кукурузой слоями, с грибами, сыром, сухариками
• Вкусные салаты с курицей, кукурузой и сухариками
• Рецепты крабового салата с кукурузой и капустой
• Рецепты салатов с вареной курицей и кукурузой
• Салаты с кукурузой и куриной грудкой, капустой, курицей
• Салаты с ананасами, кукурузой и капустой, перцем, картошкой, яблоком
• Вкусные салаты с курицей, кукурузой и корейской морковью
• Салаты с курицей, кукурузой и ветчиной, куриными сердечками и мясом

Лучший рецепт салата с курицей и капрезе — Как приготовить салат с курицей и капрезе—Delish.com

Ложка Вилка Бекон

Мы знали, что Капрезе не хватало курицы.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

листа базилика, плюс еще для украшения

белый винный уксус

плюс 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенных на части

Перец черный свежемолотый

маленькие шарики свежей моцареллы, осушенные

помидоров черри, разрезанных пополам

Пармезан, натертый на терке, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовьте винегрет: поместите чеснок, базилик и уксус в блендер. При работающем двигателе медленно полейте 1/3 стакана плюс 2 столовые ложки масла до полного растворения. Приправить солью и перцем и отложить.
2. Нанесите 1 столовую ложку масла на каждую куриную грудку и приправьте солью и перцем. Поставьте сковороду для гриля на средний или сильный огонь и смажьте оставшимся столовым маслом. Обжарьте каждую грудку по 2 минуты с каждой стороны. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока курица не приготовится, 8–10 минут.
3. Переложите курицу на разделочную доску и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте курицу косо на тонкие длинные полоски.
4. Добавьте ромэн в миску и сверху выложите шарики моцареллы, разрезанные пополам помидоры черри и куриные полоски. Сбрызнуть винегретом и украсить свежим базиликом и пармезаном.

Ложка Вилка Бекон

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Цыпленок по-милански с салатом из помидоров Фета

Классика, превращенная в идеальное летнее блюдо! Этот куриный миланский салат с помидорами фета состоит из хрустящей куриной котлеты, покрытой легким салатом из феты, помидоров и огурцов. Подавать с небольшим количеством сладкой летней кукурузы, ломтиком хорошего хлеба и хрустящим бокалом розового вина.

Цыпленок по-милански с салатом из помидоров Фета

Что касается еды, я живу простыми вещами. Отличная сырная доска. Идеальная яичница-болтунья в мягком виде. Сэндвичи с индейкой и швейцарскими круассанами. И хрустящая курица по-милански.

Я имею в виду, что тут не любить? Хрустящая жареная внешность и сочная тающая во рту куриная грудка внутри. Я могу съесть его просто (как упоминалось выше), но мои любимые варианты всегда идут с ярким всплеском цитрусовых — перечный салат из рукколы, роскошный лимонно-масляный соус, а зимой — фасоль и сытная зелень.

Сегодняшняя версия такая летняя. Сочные помидоры, хрустящие огурцы и соленая фета наилучшим образом дополняют маслянистую хрустящую курицу. Вкус цитрусовых из лимонного сока и нотка трав из свежей мяты завершают летний салат.

От начала до конца на приготовление всего блюда уходит около 30 минут, что делает его идеальным для вечеров в будние дни, даже если это исключительно развлекательная еда в пятницу и вечер.

Говоря о развлечениях (см. Ниже, как заранее подготовиться к сервировке гостей), подавайте с мясной доской, большим кусочком домашнего хрустящего хлеба, одной (или двумя) бутылками хрустящего розового вина, и у вас будет идеальная летняя еда для обслуживать гостей.

Как запечь курицу по-милански из курицы

1. Начните с сухой куриной грудки. Если нужно, промокните их бумажным полотенцем. Приправить большим количеством соли и перца с обеих сторон.
2. Смажьте курицу приправленной мукой (немного соли, перца и чесночного порошка). Удалите излишки муки.
3. Обмакнуть курицу в яичной смеси. Дайте стечь излишкам.
4. Земснаряд в панировочных сухарях панко.
5. Повторите шаги 3 и 4.
6. Обжарьте курицу на сливочном и оливковом масле до золотистой корочки и хрустящей корочки с обеих сторон.

Могу ли я приготовить курицу по-милански заранее?

Да, вроде того. Я бы не рекомендовал делать все это от начала до конца накануне или что-то в этом роде, однако на самом деле мне очень нравится панировать курицу в начале дня, помещать на решетку для охлаждения печенья, установленную на противне, а затем накрывать пластиком. сворачивать. Когда я готов обедать, я достаю их и готовлю, как указано в инструкции. Если я подаю это гостям и не хочу готовить, пока они там, то я полностью готовлю курицу за 15-30 минут до их прибытия и храню на решетке для охлаждения печенья, установленной на противне. .Примерно за 10 минут до еды я просто разогреваю в духовке на 300 градусов.

Должен ли я использовать панировочные сухари панко?

Нет, однако панко — лучший способ получить СУПЕР хрустящую корочку.

Замены, советы и приемы для успеха рецепта

• При панировке держите одну сухую руку, а другую влажную, чтобы обе руки не запеклись.
• Если у вас под рукой только традиционные панировочные сухари, вы можете их использовать.
• Для орегано можно добавить сушеный базилик или итальянские приправы.
• Если ваши помидоры немного недозрелые, посыпьте их небольшим количеством соли и сахара, прежде чем добавлять в смесь.

Инструменты и красивые вещи, использованные в сегодняшней публикации

Состав

• 4 куриные грудки
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 яйцо
• 1 1/4 ч. Л. кошерная соль, дробленая
• 1 ч. Л. чесночный порошок
• 1 ч. Л. орегано
• 2 стакана панировочных сухарей панко
• 1/4 стакана несоленого масла
• 1/4 стакана + 2 ч.оливковое масло, дробленое
• 1/2 стакана нарезанной кубиками феты
• 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца
• 2 ч. Л. лимонный сок
• 2 ч. Л. оливковое масло
• 2 ст. мята мелко нарезанная

Инструкции

1. Помещайте курицу по одной в прочный пластиковый замок. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы растолочь курицу, пока она не станет немного тоньше. Вам нужна его толщина примерно в 1/4 дюйма.
2. Добавьте муку в тарелку среднего размера.Приправить небольшим количеством соли и перца.
3. Положите яйцо в миску. Добавьте 2 ч. Л. воды. Взбейте, чтобы смешать.
4. Добавьте панко, 1 чайную ложку соли, чесночный порошок и орегано в миску среднего размера. Используйте вилку, чтобы соединить.
5. Куриные грудки посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять в муке. Удалите лишнее. Обмакнуть в яйцо. Дайте стечь излишкам. Обвалять в панировочных сухарях. Удалите лишнее. Снова обмазать яйцом, а затем панко.
6. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло и масло закипят, добавьте две куриные грудки. Варить до румяной корочки, около 3-4 минут. Переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета и готовьте с другой стороны еще 3-4 минуты. Протрите сковороду и повторите для оставшихся двух куриных грудок.
7. Пока курица варится, добавить фету, помидоры, огурцы, оставшиеся 1/4 ч. Л. соль, лимонный сок, оставшееся оливковое масло и мята в небольшую миску. Перемешайте, чтобы смешать. Приправить солью и перцем.
8. Подавать хрустящую курицу с салатом.

Информация о пищевой ценности:

(Посещали 1971 раз, сегодня 1 раз)

Рецепт курицы с помидорами, базиликом и моцареллой от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 2 без костей, без кожи куриные грудки
• оливковое масло, по вкусу
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• чесночный порошок, по вкусу
• орегано, по вкусу
• 1 шарик свежего сыра моцарелла
• 1 помидор, средний
• 5 листья свежий лист базилика

• 1 стакан темного бальзамического уксуса (240 мл), недорогой
• ⅓ стакана меда (115 г)

• Калорий 883
• Жиры 32 г
• Углеводы 81 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 77 г
• Белок 61 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. На противне, застеленном пергаментом, приправьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и орегано.
3. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока соки не станут прозрачными.
4. Пока курица находится в духовке, смешайте бальзамический уксус и мед в сотейнике и тушите, периодически помешивая.
5. ПРИМЕЧАНИЕ. Для растворения смеси должно потребоваться около 20 минут.
6. Когда глазурь достигнет желаемой толщины, снимите ее с огня и отложите.
7. Выньте курицу из духовки и сверху положите ломтики моцареллы и помидора.
8. Жарьте 8-10 минут или пока сыр не станет плавным, а помидоры слегка обугрится.
9. Пока курица жарится, можно зашифонировать (нарезать тонкими полосками) базилик.
10. Полить курицу бальзамической глазурью и посыпать базиликом.
11. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• 2 куриные грудки без костей и кожи
• оливковое масло по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• орегано по вкусу
• 1 шарик свежего сыра моцарелла
• 1 помидор, средний
• 5 листиков свежий лист базилика

• 1 стакан темного бальзамического уксуса (240 мл), недорогой
• ⅓ стакана меда (115 г)

• Калорийность 883
• Жир 32 г
• Углеводы 81 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 77 г
• Белок 61 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. На противне, застеленном пергаментом, приправьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и орегано.
3. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока соки не станут прозрачными.
4. Пока курица находится в духовке, смешайте бальзамический уксус и мед в сотейнике и тушите, периодически помешивая.
5. ПРИМЕЧАНИЕ. Для растворения смеси должно потребоваться около 20 минут.
6. Когда глазурь достигнет желаемой толщины, снимите ее с огня и отложите.
7. Выньте курицу из духовки и сверху положите ломтики моцареллы и помидора.
8. Жарьте 8-10 минут или пока сыр не станет плавным, а помидоры слегка обугрится.
9. Пока курица жарится, можно зашифонировать (нарезать тонкими полосками) базилик.
10. Полить курицу бальзамической глазурью и посыпать базиликом.
11. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Куриный капрезе на гриле (с бальзамическим соком!)

Капрезе с курицей на гриле.Сочная куриная грудка, посыпанная сыром моцарелла, помидорами, базиликом и домашним бальзамическим соусом.

Куриный капрезе на гриле — идеальное летнее блюдо. Я использую свежие помидоры и базилик из своего огорода. Рецепт такой простой, но такой ароматный!

Куриная грудка заправляется итальянскими приправами, чесночным порошком и луковым порошком. Я жарю курицу на гриле, затем сверху каждой грудки ломтик сыра моцарелла, помидор, базилик и сбрызгиваю домашним бальзамическим уксусом.

Это блюдо готовится менее чем за 30 минут от начала до конца! Добавьте этот жареный цыпленок капрезе к своему летнему ужину!

Как приготовить куриный капрезе на гриле

• Разогрейте гриль до умеренно сильного огня. Приправить куриные грудки итальянской приправой, чесноком и луковым порошком. С обеих сторон посыпать солью и перцем.
• Обрызгайте гриль антипригарным кулинарным спреем и готовьте куриные грудки почти до полной готовности.
• Сверху на каждую куриную грудку положить ломтик моцареллы. Закройте гриль и дайте ему повариться еще несколько минут, чтобы он растаял.
• Снимите курицу с гриля и посыпьте помидорами и базиликом. Сбрызнуть домашним бальзамическим уксусом. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Как сделать бальзамическое восстановление

Сделать бальзамическое восстановление очень просто. Добавьте в небольшую кастрюлю бальзамический уксус и коричневый сахар. Варить на медленном огне 10 минут или пока соус не уменьшится наполовину.Держите в тепле, пока не будете готовы к использованию. Бальзамическую глазурь можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Что подавать с курицей Капрезе

Вот и другие рецепты вкусной курицы, которые стоит попробовать!

Капрезе с курицей на гриле

Куриный капрезе на гриле. Сочная куриная грудка, посыпанная моцареллой, помидорами, базиликом и домашним бальзамическим соусом.

• 4 куриная грудка
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• соль и перец
• 4 ломтики моцарелла
• 4 ломтики помидор
• 2 столовые ложки Бэзил нарезанный

Бальзамический восстанавливающий

• 1/2 чашка бальзамический уксус
• 2 столовые ложки светло-коричневый сахар

Пищевая ценность

Капрезе с курицей на гриле

Сумма на порцию

калорий 402 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 167 мг 56%

Натрий 451 мг 20%

г Калий 957% Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 12 г 13%

Белок 55 г 110%

Витамин A 537IU 11%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 179 мг 18%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Первоначально опубликовано 18 июля 2017 г.

Вам также может понравиться

Салат с куриной котлетой и капрезе (слегка обжаренный на сковороде)

Куриная котлета «Капрезе» состоит из помидоров из семейной реликвии конца лета с слегка обжаренными куриными котлетами, свежей моцареллой и базиликом.

Салат Капрезе из куриной котлеты — идеальный салат на ужин.Он сытный и ароматный, и я знаю, что вы будете этого жаждать снова и снова! Мне нравится классический салат капрезе, поэтому я всегда придумываю новые варианты с теми же ароматами. Кроме того, это отличный способ израсходовать последние помидоры в моем саду. Для некоторых из моих других любимых рецептов капрезе попробуйте мою куриную сковороду Caprese и салат из помидоров Burrata Caprese во фритюрнице. Вам также может понравиться эта миланская курица во фритюрнице!

Я сделал это видео в Instagram Reels несколько недель назад, и многие из вас просили, чтобы я разместил его здесь, так что вот оно.Щелкните здесь, если хотите посмотреть видео!

Ингредиенты для салата Капрезе

В традиционный салат капрезе всегда входят помидоры и моцарелла, сбрызнутые оливковым маслом, солью и перцем. По этому рецепту я подаю все на детской зелени и сверху добавляю свежий базилик и простой бальзамический винегрет. Я добавил куриные котлеты, покрытые панировочными сухарями и пармезаном, для дополнительного белка.

Как приготовить куриные котлеты

Чтобы куриные котлеты в панировке были легкими, я использую минимальное количество масла и сливочного масла для их жарки.Я даю им подрумяниться с одной стороны, затем опрыскиваю верх котлет и переворачиваю. Одна сторона курицы станет более хрустящей, чем другая, но это нормально, потому что вы не можете сказать, когда ее съедите.

Как опередить

Этот салат с курицей и капрезе можно приготовить заранее, его можно есть горячим или холодным. Мы любим брать его с собой в лодку; он также идеально подойдет для пикника или вечеринки. Чтобы сделать салат впереди, выложите все ингредиенты капрезе на большую тарелку и плотно накройте полиэтиленовой пленкой.Возьмите с собой тарелки, посуду и сервировочные ложки.

Варианты:

• Добавьте дополнительные овощи, например авокадо, огурец или красный лук.
• Замените молодую зелень рукколой.
• Приготовьте это во фритюрнице, следуя той же методике приготовления, что и для миланской курицы во фритюрнице.
• Если вы вегетарианец, откажитесь от курицы и используйте тофу, нарезанный котлетами.
• Вместо того, чтобы подавать с бальзамическим винегретом, используйте бальзамическую глазурь, которую вы можете купить или приготовить дома.

Еще больше рецептов капрезе, которые вам понравятся:

Салат с куриной котлетой и капрезе

462 ккал 45,5 Белка 14,5 углеводов 24 жира

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Куриная котлета «Капрезе» состоит из помидоров из семейной реликвии конца лета с слегка обжаренными куриными котлетами, свежей моцареллой и базиликом.

Для жареных куриных котлет

• 2 куриных грудки без костей и кожи (16 унций)
• 2 больших яйца или яичных белков, взбитых
• 1/2 стакана + 2 панировочных сухарей с приправой TBSP * или крошек без глютена
• 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
• кошерная соль и свежий перец
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка оливкового масла

На блюде

• 1 пинта семейных помидоров черри, разрезанных пополам
• 8 унций свежих
• 8 унций свежих боккончини
905 половинки моцареллы 4 чашки свежих листьев базилика
• 6 чашек смеси детской зелени
• Бальзамическая глазурь или простая бальзамическая заправка, смешайте равные части бальзамического и оливкового масла первого холодного отжима с солью по вкусу.(за дополнительную плату)

Для курицы:

• Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали, чтобы в итоге получилось 4 тонких кусочка курицы.

• Работая с 1 куском курицы за раз, измельчите ее до толщины 1/4 дюйма. Отложите и повторите с оставшимися 3 частями.

• Приправить 3/4 чайной ложки соли и черного перца по вкусу.

• Смешайте панировочные сухари и сыр пармезан в средней миске. В другой миске взбить яйца.

• Обвалять котлеты в яйце, затем в панировочных сухарях.

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если готовите двумя порциями, добавьте половину сливочного и оливкового масла.

• Когда масло растает, добавьте котлеты и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Повторить.

Для Блюдо (изображение 2 порций на фотографиях выше):

• Нарежьте куриные котлеты. Выложите зелень в центре тарелки.Выложите по кругу курицу, помидоры, моцареллу, базилик.

• Если продвигаться вперед, плотно накройте пластиком и держите охлажденным до готовности к употреблению.

• Или выложите их по отдельности, если вы не делаете блюдо, 1 кусок курицы, 2 унции сыра и разделите салат.

• Подавать с 1 столовой ложкой винегрета (не входит в комплект).

• Добавьте дополнительные овощи, например авокадо, огурец или красный лук.
• Приготовьте это во фритюрнице, следуя той же методике приготовления, что и для миланской курицы во фритюрнице.
• Если вы вегетарианец, используйте тофу и нарежьте его тонкими котлетами.
• Вместо того, чтобы подавать с бальзамическим винегретом, используйте бальзамическую глазурь, которую вы можете купить или приготовить дома.

Порция: 1/4 рецепта, Калории: 462 ккал, углеводы: 14,5 г, белки: 45,5 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 12 г, холестерин: 231,5 мг, натрий: 755,5 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 12

Фиолетовые умные очки: 9

Ключевые слова: курица капрезе, куриные котлеты, сытный салат

Салат из томатов и моцареллы с листьями салата

Салат из томатов и моцареллы с листьями салата, заправленный простым бальзамическим соусом, оливковым маслом и заправкой из трав.Этот салат очень вкусный, полезный и очень освежающий.

Салат из помидоров и моцареллы — идеальное блюдо для летнего барбекю! Для его приготовления используйте самые свежие продукты.

Вы любите салат Капрезе? Думайте об этом как о капрезе с салатом. Подаваете ли вы его в качестве гарнира или добавляете в него немного протеина, чтобы приготовить его самостоятельно, этот салат скоро «хрустнет» в вашем сердце.

Некоторое время назад мы с мужем решили, что будем брать салаты на работу на обед.Перепробовав кучу различных комбинаций, мы остановились на этом восхитительном салате в греческом стиле.

1. Соберите все ингредиенты для салата.
2. Нарежьте салат и отправьте его через вращатель для салатов.
3. Нарежьте помидоры небольшими кусочками.
4. Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками.
5. В большой миске взбейте ингредиенты для заправки.
6. Перемешайте салат прямо перед подачей на стол.

Вы знаете, что питаетесь правильно, если почти все ингредиенты указаны в названии рецепта. Этот простой салат готовится из цельных продуктов. Это:

• Помидоры . Найдите самые свежие летние помидоры, которые только можно достать. Семейные реликвии, помидоры черри или рома отлично подойдут.
• Моцарелла. Свежая моцарелла, хранящаяся в рассоле, — лучшая в этом салате! Иногда я могу найти свежую моцареллу, приправленную чесноком и итальянскими травами, что придает этому блюду изюминку.
• Салат-латук. Салат ромэн — лучший выбор. В нем есть тот прекрасно освежающий летний хруст, без которого этот салат не может жить.
  • Горячий совет: Беспокоитесь о влажном салате? Ты не одинок. Одна из лучших инвестиций, которые я когда-либо делал, — это вертушка для салата. Нарежьте ромэн и хорошенько промойте в дуршлаге. Затем поместите его обратно в спиннер и несколько раз ударьте по поршню, чтобы удалить остатки воды с листьев салата. Конечный результат — идеально чистый салат, который не будет поливать заправку! Должен любить это.
• Бальзамический уксус: Бальзамический уксус был создан для сочетания с помидорами и моцареллой. Сильный кислотный аромат отлично прорезает жир сыра.
• Авокадо или оливковое масло: Взбейте свой бальзамик с небольшим количеством высококачественного оливкового масла или масла авокадо, чтобы получить простую и полезную заправку.
• Свежие травы: Я люблю измельчать свежий базилик, чтобы добавить его в заправку. Добавьте немного соли и свежемолотого перца, и у вас получится отличный винегрет.

От барбекю до рабочих обедов, этот салат отлично сочетается с жареным мясом или подается в качестве вегетарианского гарнира. Вот некоторые из моих любимых вещей, которые можно сочетать с этим типичным летним салатом:

• Perfect Cast Iron Ribeye — Сочный, идеально мраморный рибай идеально сочетается со свежим хрустящим салатом.
• Салат из грибных лепешек — Иногда это просто пицца и салат.
• Фритюрница Свиные отбивные — Ищете быструю и легкую еду? Вытащите фритюрницу и добавьте свиные отбивные. Пока они готовят, перемешайте салат. Просто так, у вас есть полноценный обед!

Рецепт

Салат из помидоров и моцареллы с листьями салата, заправленными простым бальзамическим соусом, оливковым маслом и травяной заправкой. Этот салат очень вкусный, полезный и очень освежающий.

Пищевая ценность

Салат из помидоров и моцареллы с салатом

Количество на порцию

калорий 238 калорий из жиров 198

% дневной нормы *

жиров 22 г 34% 9000 насыщенных жиров 30%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 509 мг 21%

Калий 156 мг 4%

Углеводы 5g 2% 9002

Сахар 2 г 2%

Белок 7 г 14%

Витамин A 1590IU 32%

Витамин C 10.1 мг 12%

Кальций 159 мг 16%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Самых вкусных салатов, теплая курица, бекон, помидоры и бальзамик

Порций: 4 Приготовление: 15 мин Готовка: 15 мин Итого: 30 мин

Этот салат ПРЕКРАСНЫЙ! Я, наверное, ем этот салат хотя бы раз в неделю и ем уже несколько лет.Вероятно, это основа или основа всего моего взгляда на такой способ питания. Он свежий, теплый, успокаивающий, восхитительный, немного сладкий, немного опасный, в нем нет FrankenFoods, это сочетание приготовленных и сырых ингредиентов, плюс … в нем есть БЕКОН!

Этот салат является более или менее «домашней версией» салата, который я научился готовить, работая в ресторане «Пострио» в Сан-Франциско в 1992 году. Тогда мне он нравился … и нравится сейчас!

Если бы я был по-настоящему честен в том, как я это делаю… конечный результат не так привлекателен, как фотография.На фото я приготовила куриную грудку целиком, а затем нарезала ее. Я обманул… ради красивого фото. На самом деле, я просто разрезаю сырую курицу на куски и обжариваю ее с оливковым маслом и / или жиром бекона. Рецепт объяснит это. Надеюсь, вам понравится эта ПОЛОВИНА салата так же, как и мне за эти годы!

Состав

калорий

Жир

Белок

Углеводы

SA’s

Волокно

Чистые углеводы

4 стакана (188 г) детской зелени, вымытой

31.8

0,6

2,4

6,3

0

3,9

2,4

1 фунт (454 г) свежей моцареллы, нарезанной кубиками

1120

80

80

0

0

0

0

1 фунт (454 г) свежих помидоров, нарезанных кубиками

82,3

0

5

17,5

0

5

12,5

16 листьев (6,4 г) свежего базилика, рваного вручную

1.5

0,1

0,2 ​​

0,2 ​​

0

0,1

0,1

1/4 стакана (63,75 г) бальзамического уксуса

56

0

0,3

10,8

0

0

10,8

1/4 стакана (54 г) оливкового масла первого холодного отжима

477,5

54

0

0

0

0

0

4 штуки (605 г) куриных грудок без костей, нарезанные кубиками (или эквивалентное мясо бедра — кожа по желанию)

1040.6

54,5

127,1

0

0

0

0

2 измельченных зубчика чеснока (6 г)

8

0

0

2

0

0

2

8 ломтиков (200 г) нарезанного сырого бекона (на кусочки)

916

90

24

2

0

0

2

соль и перец по вкусу

0

0

0

0

0

0

0

Всего (из 4 порций):

3733.7

279,1

238,9

38,7

0

9

29,7

Всего на порцию:

933,4

69,8

59,7

9,7

0

2,3

7,4 г

• 4 стакана вымытой детской зелени
• 1 фунт свежей моцареллы, нарезанной кубиками
• 1 фунт свежих помидоров, нарезанных кубиками
• 16 листьев свежего базилика, вырванного вручную
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 4 каждой куриной грудки без костей, нарезанной кубиками (или эквивалентного мяса бедра — кожица по желанию)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 8 ломтиков нарезанного сырого бекона (на кусочки)
• соль и перец по вкусу

• В большую салатницу добавьте зелень, моцареллу, помидоры и большие куски разорванных вручную листьев базилика, храня помидоры в красивой кучке сбоку от миски.

• Приправьте помидоры небольшим количеством соли и перца (соль вытянет томатный сок из помидоров, который позже смешается с салатом).

• В чашку налейте оливковое масло и бальзамический уксус. Отложите винегрет.

• В средней миске смешайте нарезанный цыпленок с измельченным чесноком. Приправить курицу небольшим количеством соли и перца.

• В сотейнике на среднем огне жарьте бекон до хрустящей корочки.

• Удалите бекон из жира и отложите в сторону, оставив жир на горячей сковороде.

• Добавьте приправленную курицу в горячий жир бекона и готовьте, пока курица не прожарится.

• В последнюю минуту, в беконе обратно в курицу, просто чтобы согреть его.

• Вылейте винегрет поверх салата в салатнице.

• Вылейте горячую курицу, бекон и жир сала на помидоры в салатник.

• Быстро перемешайте салат, подавайте и ешьте! Должен слегка вянуть и иметь прекрасный сладкий вкус бекона!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ FTC: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.