• палочки крабовые – 150 грамм;
• вареные креветки – 250 грамм;
• вареные кальмары – 250 грамм;
• куриные яйца – 3 штуки;
• красная икра – 50 грамм;
• соль;
• зелень;
• майонез.

Салат – креветки, кальмары, красная икра, крабовые палочки:

1. Моем и очищаем кальмары с креветками.
2. Кальмары режем кусочками.
3. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем кубиками.
4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
5. Соединить кальмары, яйца и крабовые, перемешать.
6. Заправить блюдо майонезом, а сверху украсить креветками и красной икрой.
7. По желанию можно также присыпать вымытой и нарубленной зеленью.

Представленные рецепты не отличаются сложностью готовки, поэтому под силу будут любой хозяйке. Сочетание морепродуктов с привычными овощами, сделает блюдо насыщенным и необычным, что обязательно оценят по достоинству ваши гости.

Попробуйте также приготовить салат греческий с бальзамическим уксусом, который поразит вас непревзойденным вкусом.

Салат кальмары и креветки. Салат из креветок и кальмаров рецепты. «Атака краба» с крабовыми палочками и кукурузой

Приготовим налегке!

Варим морепродукты. Креветок нам нужно очистить и разрезать на две-три части, а кальмара — нарезать небольшими кусочками. Оставим парочку целых раковых шеек для оформления блюда.

Натираем на мелкой терке яйца. Помещаем все ингредиенты в глубокую миску. Солим, перчим, перемешиваем. Майонезом заправим непосредственно перед едой. Пальчики оближешь!

• А что делать тем, кто привык к более сложным ансамблям? Очень просто: добавить немного огурцов, лука, маслин, крабовых палочек. Результат по-новому и всегда на «Ура!».
• Приелись яйца? Сменим курс на богатую порцию зелени. Порвем побольше листьев салата или пекинской капусты и добавим 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или горошка.
• Не забудем и о пикантной заправке: она придает блюду свежий оттенок. Шикарный вариант взбиваем вилочкой.

Оливковое масло (50 мл) + горчица (½ ч. ложки) + 1 долька чеснока + щепотка соли и сахара + щепотка черного перца + бальзамический или яблочный уксуса (1/3 ч. ложки)

«Королевский» слоеный с красной икрой

Царский и традиционно слоеный салат с креветками и кальмарами, а также красной икрой. Уже на фото рецепт смотрится очень аппетитным. Он идеален для праздников, дней рождения и романтического ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

• Кальмар (сырой) — 2 тушки
• Креветки — 150-200 г
• Яйца (вареные) — 2 шт.
• Картошка (отварная) — 2-3 шт. средних размеров
• Красная икра — 100 г
• Майонез, соль

Как приготовить.

Варим кальмара и нарезаем тонкими полосками. Варим и очищаем креветки.

Превращаем картошку в аккуратные мелкие кубики. Отделяем яичные белки и тоже нарезаем кубиком. Разминаем вилочкой желтки.

Выкладываем салат на тарелку в виде слоев.

• Картофель — кальмары — креветки — белки — желтки. Верх каждого слоя смазываем майонезом и чуть подсаливаем.

Хотите изменить вкус блюда и проявить кулинарную фантазию? Смело меняйте порядок, в котором расположены слои и поиграйтесь со специями. Подойдут набор для рыбы, смесь перцев, красная паприка, итальянские травы.

Венчает блюдо красная королева — икра. Веточка зелени для контраста: все готово!

«Атака краба» с крабовыми палочками и кукурузой

Какой же салат на просторах СНГ да без крабовых палочек и кукурузы?! Очень вкусный рецепт с креветками и кальмарами особенно рекомендован тем, у кого наблюдается… острый дефицит морепродуктов в организме. Надо, надо полечиться!

Продуктовый набор:

Приготовление элементарно.

Варим и очищаем креветок. Мелко нарезаем сырое кальмары. Непрерывно помешивая, обжариваем их мясо на сковородке — на сильном огне в течение 2-3 минут. Обратите внимание на фото: подгореть кальмар не должен! Нарезка остается светлого цвета.

Измельчаем крабовые палочки. Трем на терке яйца и сыр.

Перемешиваем все ингредиенты в глубокой миске, заправив майонезом. Украшаем блюдо полосками перца и дольками лимона или яблока. Пару ложек: о, чудо! Баланс морепродуктов пришел в норму.

Ошиблись с покупкой консервированной кукурузы? Зерна оказались сухие и жесткие? Поступайте, как мы! Порежьте перец и яблоко в салат мелким кубиком и замените кукурузу привычной, мелко рубленой зеленью — укропом и петрушкой.

«Отведай Тай» с помидорами и рисовой лапшой

Азиатский салат с креветками и кальмарами в единстве с рисовой лапшой и томатами — настоящее путешествие в тропики в вашей тарелке! Рецепт с фото понятен и прост, а результат — очень вкусный, но без перебора экзотики.

Нам нужны:

• Креветки (сырые) — 300 г
• Кальмары (сырые) — 300 г
• Рисовая лапша (или фунчоза) — 40 г
• Зеленый лук — 5 перышек
• Лук — ½ небольшой луковицы
• Помидор — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Лимон (или лайм) — 1 шт. (нужен сок)
• Перец чили — 3 шт.
• Соевый соус — 6 ст. ложек
• Сахар — 3 ст. ложки
• Вода — 1 стакан

Вперед, на ласковый Юг!

Начнем с сахарного сиропа. Даем закипеть 1 стакану воды, всыпаем сахар и увариваем сладкий раствор на 1 треть.

Соединяем ингредиенты заправки: тоненькие кольца перца чили, сок лимона, сироп и соевый соус.

Варим рисовую лапшу. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

Отвариваем морепродукты. Чистим креветки и нарезаем кальмара кольцами или тонкими полосками.

Режем овощи. Помидор — кубиками, луковицу — полукольцами, сельдерей и перья лука — по вкусу. Для начала попробуйте крупно, как на фото ниже. Сами мы не любители зеленого лука в такой нарезке, но в этом салате такая нарезка, на удивление, органична.

Смешиваем в мисочке заготовки, поливаем заправкой и отправляемся в мини-отпуск в заветный Тай!

Не особенно уважаете заморскую лапшу и соевый соус? Предлагаем весенний овощной вариант. Лапшу с успехом заменят ½ болгарского перца, колечки репчатого лука и чуть-чуть петрушки. А в качестве заправки смешаем 3 компонента: 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и сок одного лимона. Вкусно, привычно и питательно!

«Лето в Азии» с ананасами и грибами

И снова под крылом нашего самолета Тайланд. Орешки кешью, шампиньоны, ананасы и зеленый лук. Все они пригодятся нам, чтобы приготовить горячий тайский салат с креветками и кальмарами. Рецепт с фото пошагово для этого очень вкусного и оригинального блюда поможет даже самому неискушенному кулинару почувствовать себя шеф-поваром.

Нам нужны:

• Кальмары (сырые) — 100 г
• Креветки (сырые) — 100 г
• Ананас (можно консервированный) — 200 г
• Грибы-шампиньоны — 100 г
• Лук — 1 шт. небольшого размера
• Морковка — 1 шт.
• Сладкий перец — 1/2 овоща
• Чеснок — 1 крупный зубчик
• Зеленый лук — 3-4 перышка
• Кешью — 50 г
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Устричный соус — ¼ стакана (необязательно)
• Этот соус можно купить в отделе товаров для суши

Вот так на кухне появляется магия.

Начинаем с нарезки. Ананас — кубиками, морковку, перец и лук — соломкой, а чеснок, раздавленный плоской частью ножа — тонкой полоской. Шампиньоны мы превратим в аккуратные пластинки, а кальмары порежем кольцами.

Заливаем на сковороду масло. Дожидаемся нагрева и приступаем к обжарке чеснока. Через минутку всыпаем лук, кальмар, перец, морковь, креветки и грибы. Обжариваем ингредиенты недолго — 2 минуты.

Добавляем ананас, устричный и соевый соус. Обжариваем еще 5 минут, забрасываем кешью и крупно измельченный зеленый лук, перемешиваем и снимаем с плиты.

Если используем ананас из банки, закладываем его позже — за 1-2 минуты до орехов и зелени.

Подаем салат на стол горячим — в половинке ананаса, как на фото. Нет плода? не беда! На самой обычной тарелке шедевр остается шедевром. Поскорее вооружаемся вилкой и… слова бессильны!

«Испанский» с рисом и зеленым горошком

Коль скоро речь зашла о горячих салатах, то нельзя пройти мимо изобретения страстных испанских рыбаков. Строго говоря, по рецепту ниже вы приготовите паэлью с морепродуктами. Но ведь она так похожа на теплый салат с креветками и кальмарами, дополненный рисом и ухой.

Ингредиенты для чуда:

• Кальмары (сырые) — 400 г
• Креветки (сырые) — 150 г
• Рис (круглый) — 250 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Рыбный бульон (уха) — 750 г
• Можно заменить водой со специями для рыбы
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Зеленый горошек — 50 г
• Шафран — 1 ч. ложка
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Волшебный, но легкий процесс.

Измельчаем дары моря. Заливаем сковороду маслом, засыпаем кальмара, обжариваем, тщательно помешивая — 2-3 минуты. Добавляем креветки и держим морепродукты на плите еще 2-3 минуты, не забывая энергично работать лопаткой. Присаливаем и перчим.

Всыпаем на сковородку мелко нарезанный чеснок, заливаем томатную пасту. Продолжаем помешивать.

Настал черед риса и шафрана. Ух, сколько всего у нас на плите!

Прошла еще 1 минута — заливаем сковороду ухой (или водой со специями для рыбы). Равномерно распределяем рис по всему объему жидкости. Если блюдо кажется пресноватым — добавим соль.

Варим блюдо на сильном огне — 7 минут. Забрасываем горошек. Уменьшаем жар и ждем, когда вся уха испарится. Убираем с огня, накрываем полотенцем и даем настояться — 5 минут.

Отведавший морскую паэлью синьор победит всех быков и покорит сердца первых красавиц! Проверено практикой!

И что скажете в завершении пестрой салатной подборки? Какой из салатов с креветками и кальмарами зацепил воображение? Надеемся, рецепты и фото удачно описали очень вкусные варианты. Приготовьте хотя бы один — порадуйте себя и близких!

Опубликовано: 17.07.2016
Разместил: АнюткаM
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любите морепродукты, то этот потрясающий салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами, крабовыми палочками наверняка станет вашим излюбленным блюдом. Я так говорю, потому что знаю вкус этого салата и понимаю как никто другой, что такое блюдо можно подать и в качестве оригинальной закуски на фуршете и просто к семейному ужину. Мне импонирует его состав, и поэтому я с особым удовольствием его готовлю, тем более что у нас все очень любят морепродукты.
Учитывая, что в салате несколько видов морепродуктов, то его с лёгкостью можно назвать праздничным, тем более что он очень эффектно выглядит на столе. Что касается вкуса, то это просто волшебство – кальмары превосходно сочетаются с огурцы вносят в копилку вкуса свежесть, ну в креветки добавляют нежности и изысканности. Такое блюдо можно заправить по своему усмотрению соусом майонез либо сметанным.
Важно купить качественные морепродукты, и тогда блюдо обязательно будет таким, каким вы хотите его видеть. При покупке кальмаров, обратите внимание на состояние их кожицы, её цвет, как правило, значения не имеет, это зависит от вида и места обитания моллюсков. А вот, если кожица местами рваная, то лучше отказаться от покупки, так как это может быть перемороженная тушка, а значит и некачественный продукт.
Презентовать салат можно по-разному, это зависит от количества порций и вашей фантазии.
Рецептура рассчитана на 4 порции.

Ингредиенты:
— крабовые палочки – 200 г,
— яйцо куриное столовое – 2 — 3 шт.,
— кальмар свежемороженый – 1 шт.,
— плоды огурцов свежих – 1-2 шт.,
— креветки – 100 г,
— лук репчатый – по желанию 0, 5 шт.,
— соус (майонез) – 50 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом, размораживаем кальмаров естественным способом. Затем ошпариваем тушки кипятком и снимаем кожицу одним резким движением. Очищаем тушку от внутренностей и хорды, промываем проточной водой. Затем кладём тушки в кипящую солёную воду и варим не более трёх минут, но не более, иначе моллюск будет жёстким.
Остужаем тушки и нарезаем их кубиками.

Варим яйца вкрутую, для этого заливаем их холодной водой, как только закипит, засекаем 8 минут, и варим их. Остужаем яйца, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.

Очищаем от упаковки палочки крабовые и нарезаем их небольшими кубиками.

Промываем огурцы и насухо вытираем. Затем если есть необходимость, очищаем их от кожуры и нарезаем кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.

Смешиваем в салатнике порезанные яйца и морепродукты, добавляем огурцы и процеженные от жидкости креветки. Креветки можно использовать уже готовые, маринованные или же отварить замороженные в подсоленной воде.
Так же на этом этапе можно добавить репчатый лук. Он придаст некую пикантность и остроту салату. Если вы его решите добавить, то очень мелко нашинкуйте его.

Перемешиваем салат с соусом и подаём сразу же к столу. Попробуйте также приготовить не менее вкусный и простой в приготовлении

К большому сожалению многих любителей морепродуктов, креветки не являются бюджетной едой. Стоят они довольно дорого, особенно если выбирать лучшие бренды-производители. Так что на столах россиян за рецепты салата с креветками и кальмарами хватаются перед большими праздниками, когда предполагается хорошее застолье с членами семьи и друзьями. Особенно если в их состав входит еще и красная икра.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с креветками и кальмарами:

На новогоднем столе это блюдо можно увидеть часто. Ведь многим давно надоели бесконечные шубы и оливьешки. Салат хорош еще и тем, что легко усваивается, не оставляет тяжести в желудке (если не переесть!). Плюс вкус у него интересный.

Вариантов приготовления салата с креветками и кальмарами больше, чем у тебя времени на то, чтобы все их изучить. Кто-то добавляет в них, как сказано выше, икру, кто-то — авокадо, гребешки, пекинскую капусту, лук порей, маслины, соевый соус, бальзамический крем, коньяк, огурцы, кукурузу, помидоры черри, оливки, яйца, майонез, вареный рис, крабовые палочки, огурцы, маринованные и свежие, ветчину, мидии, осьминогов, морскую капусту, болгарский перец, корейскую морковку, грейпфрут, рыбное филе, морские наборы и так далее.

Салат примечателен тем, что его довольно просто украшать. Для этого достаточно переложить на блюдо, придав определенную форму, и выложить сверху кольца кальмара, креветки, кружочки маслин и зелень. Можно нарисовать майонезную сеточку, а квадратики внутри заполнить красной икрой.

Пять самых быстрых рецептов салата с креветками и кальмарами:

Креветки для салата, согласно мнению специалистов, подходят арктические, мелкие. Не стоит тратить больше денег, покупая большие, королевские. Их лучше приберечь для другого блюда. Перед добавлением в салат креветки нужно либо пожарить в масле, либо сварить в соленой воде. Специи лучше не применять, чтобы не перебивать вкуса.

Кальмары подойдут как консервированные, так и свежие, отваренные в течение нескольких минут (буквально) в кипящей подсоленной воде.

Салат с кальмарами и креветками — это необычайно нежное блюдо. Эти морепродукты придают салатам изысканности, вкус получается слегка сладковатым и приятным. Лимонный сок отлично сочетается с кальмарами и креветками, поэтому его часто добавляют в такие салаты.

Салат с кальмарами и креветками можно подавать на праздничный стол, а можно готовить каждый день Это одновременно сытное и диетическое блюдо.

Чтобы подчеркнуть вкус креветок, в воду, в которой они варятся, можно добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца.

Как приготовить салат с креветками и кальмарами — 15 разновидностей

Очень вкусный салат для праздника. В его состав входит три вида морепродуктов.

Ингредиенты:

• Креветки — 1 кг
• Кальмары — 1 кг
• Салат Айсберг — 1/3 часть
• Крабовые палочки — 400 гр
• Перепелиные яйца — 12 шт
• Зеленый лук
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Кальмары варим в подсоленной воде не более 3-х минут. Салат и зеленый лук мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезать кольцами. Креветки отварить и очистить, вместе с кальмарами смешать с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать измельченным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.

Салат «Нежный с кальмарами»

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 500 гр
• Яйца куриные — 6 шт
• Зеленый лук — 6 перышек
• Майонез — 180 гр
• Сыр — 100 гр
• Креветки — 5-7 шт
• Огурцы малосольные — 1 шт
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:

Отварить яйца. Морепродукты проварить не более 2-3-х минут. Кальмары нарезать тонкой соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом. Сверху выложить креветки.

Ингредиенты:

• Помидор — 1 шт
• Сок половинки лимона
• Сладкий перец(красный и желтый) — ½ шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук — ½ шт
• Перец чили — ½ шт
• Кальмары — 300 гр
• Креветки — 300 гр
• Петрушка
• Оливковое масло
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Кальмары и креветки сварить, а затем обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Выложить в тарелку вместе с маслом. Лук нарезать полукольцами. Перец и помидор нарезать небольшими кубиками. Чили нарезать тонкими колечками. Чеснок и петрушку измельчить. Смешать все продукты, сбрызнуть лимонным соком и добавить немного оливкового масла. Снова перемешать.

Чтобы кальмары были мягче, при варке добавьте в воду немного соды.

Салат «Пигалица»

Чтобы получить более изысканный вкус, заправляйте салат оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Кальмар — 2 шт
• Креветки — 200-300 гр
• Семга слабо-соленая — 150 гр
• Красная икра — маленькая баночка
• Сыр — 100 гр
• Помидор — 2 шт
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Кальмар и креветки отварить. Нарезать помидор, кальмар и рыбу небольшими кубиками. Добавить очищенные креветки и натертый сыр. Заправить майонезом.

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 3-4 шт
• Шампиньоны — 200 гр
• Соленые огурцы — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 100 гр
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Крупные креветки — 6-8 шт
• Помидор — 1 шт

Приготовление:

Кальмары и креветки отварить. Кальмары нарезать соломкой. Грибы и лук нарезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Смешать все продукты и заправить майонезом. Украсить креветками и дольками помидора.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт
• Креветки — 500 гр
• Яйца вареные — 3 шт
• Укроп, зеленый лук — 1 пучок
• Оливки, майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кальмары и креветки сварить в подсоленной воде. Яйца и кальмары нарезать мелкими кубиками. Перемешать все и заправить майонезом. Сверху выложить несколько креветок,

Посыпать измельченной зеленью.

Праздничный салат «С любовью»

Порадуйте любимых вкусным и необычным салатиком.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр
• Вареные яйца — 4-5 шт
• Петрушка — 20 гр
• Кальмары — 200 гр
• Красная икра — 100 гр
• Креветки — 200 гр
• Майонез, соль

Приготовление:

Первым слоем нарежьте крабовые палочки и смажьте майонезом. Затем выложите измельченную петрушку. Третий слой — белки, натертые на крупной терке, смазать майонезом. Четвертый слой — вареные кальмары, нарезанные соломкой. Пятый слой — натертые на мелкой терке желтки, смазать майонезом. Шестой слой — вареные креветки, смазать майонезом. Сверху украсить салат красной икрой.

Рецепт этого салата был позаимствован у греческих кулинаров.

Ингредиенты:

• Мидии очищенные — 300 гр
• Моллюски морские очищенные — 500 гр
• Креветки очищенные — 0,75 стакана
• Кальмары — 3 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливки — 1 стакан
• Оливковое масло — 0,3 стакана
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Соль, перец, зелень петрушки

Приготовление:

Креветки, мидии и моллюски отварить. Кальмары нарезать кольцами и тушить на оливковом масле в течение 1 минуты. Петрушку и оливки мелко нарезать.

Чеснок истолочь, добавить лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить. Перемешать с оливками и петрушкой. Кольца кальмаров выложить на дно тарелки, остальные морепродукты смешать с петрушкой и оливками и выложить сверху кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3-4 шт
• Огурец — 1 шт
• Маринованные огурцы — 3 шт
• Майонез
• Кетчуп
• Лук-шалот — 2-3 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец чили
• Лимон
• Кунжутное масло — 5 мл

Приготовление:

Кальмары сварить и нарезать соломкой. Свежий огурец очистить, разрезать напополам, ложкой вынуть сердцевину и нарезать ломтиками. К свежему огурцу добавляем очищенные и нарезанные ломтиками маринованные огурцы и кальмары.

Смешиваем майонез и кетчуп 2:1. Добавляем натертый лук и чеснок. Затем добавляем чили и кунжутное масло, немного подсаливаем. Заправляем салат соусом и раскладываем по порциям. Сверху украсить долькой лимона.

Чтобы быстро и легко очистить кальмары залейте их кипящей водой.

Ингредиенты:

• Мидии в масле — 200 гр
• Неочищенные креветки — 500 гр
• Солено-сушеный кальмар — 2-3 пакетика
• Яйца вареные — 3 шт
• Огурец — 1 шт
• Фисташки — 1 пакетик
• Майонез

Приготовление:

Сварить и очистить креветки. Огурец нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и посыпать измельченными фисташками.

В салате очень удачно сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты.

Ингредиенты:

• Креветки — 300 гр
• Кальмары — 300 гр
• Крабовые палочки — 100 гр
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Вареные яйца — 2 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 3 ст.л.
• Украшение:
• Болгарский перец — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лимон — 1 шт

Приготовление:

Креветки отварить. Кальмары нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Смешать все продукты и заправить салат майонезом.

Украсить дольками лимона и яблока, ломтиками красного сладкого перца.

Очень вкусный и необычный салат.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 гр
• Кальмары — 300 гр
• Консервированный ананас — 250 гр
• Огурец — 1 шт
• Листья салата — 1 пучок
• Зеленый лук, укроп
• Майонез
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Креветки и кальмары отварить. Кальмары нарезать соломкой. Огурец и ананасы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук измельчить. На блюдо выложить листья салата. Перемешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и выложить на салат. Украсить веточками укропа.

Кальмары нужно варить не более 3-х минут иначе они станут жесткими.

Продукты рассчитаны на одну порцию.

Ингредиенты:

• Креветки — 4-5 шт
• Кальмар очищенный — 30 гр
• Стебель сельдерея — 20 гр
• Помидор черри — 40 гр
• Желтый болгарский перец — 30 гр
• Красный лук — 20 гр
• Маринад для креветок:
• Мед — 3 гр
• Цедра лимона и соус Табаско — по вкусу

Заправка:

• Растительное масло — 20 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон, соль — по вкусу

Приготовление:

Очистить креветки и добавить к ним мед, соус и лимонную цедру.

Рецепт испанского салата из морепродуктов | Бобби Флей

Убрать выделение со всего

1 1/2 фунта больших креветок (21/24), очищенных и очищенных

1 1/2 фунта тел и щупалец кальмаров, очищенных

Масло канолы, для смазывания

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 фунт мяса краба Дандженесс, перебрать

8 перцев пикильо, высушенных и тонко нарезанных

1 крупный стебель сельдерея, мелко нарезанный, плюс листья для украшения

1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная

1 чашка испанских зеленых оливок без косточек, разрезанных пополам

1/2 стакана тонко нарезанного корнишона

1/2 чашки нарезанной свежей петрушки

1/4 стакана белого винного уксуса

1/2 стакана испанского оливкового масла первого отжима

Цедра и сок 1 лимона

Рецепты приготовления салата из кальмаров с креветками.

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами — желанные гости на праздничном столе — они легкие и вкусные, а об их пользе знают все. Тем, кто следит за фигурой, желательно хотя бы два раза в неделю употреблять закуски с морепродуктами. Как приготовить вкусный салат «Морской», где основными ингредиентами являются креветки, нежное кальмарово и крабовое мясо? На самом деле рецептов морского салата всего несколько, но готовить их каждый раз можно по-разному, благодаря заправкам, которые мы сегодня также обсудим на этой странице «Популярное здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя ингредиенты, перечисленные выше, а также яйцо. Иногда для украшения готового блюда используют красную икру. С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, а выглядит наряднее.

Ингредиенты : креветки — 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца — 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Сначала нужно сварить яйца.Поставив их на плиту, займемся креветками. Бывает, что они уже продаются в готовом виде в отделе заморозки. Если на вашей упаковке написано «Отварные», то остается их только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут. После этого морских обитателей нужно очистить от панцирей, удалить головы.

Если ваши креветки заморожены в свежем виде, их следует отварить в подсоленной воде около 4 минут. Очищаем скорлупу и удаляем головы. Выкладываем мясо креветок в салатницу.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски — в одну положите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду. Залейте кальмаров кипятком, подождите 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложите тушки в ледяную воду. Теперь с них легко снимается тонкая пленка. Аккуратно снимите с внутренней части тушки тонкую твердую пластину.

Кальмар, нарезанный полосками длиной около 3-4 см. Перекладываем их в салатник. Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки нужно нарезать не очень крупно, как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и все хорошо перемешиваем лопаткой.

Попробуйте блюдо на соль, при необходимости добавьте соль. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и украшаем сверху яйцами. Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно выложить его слоями, а сверху слегка посыпать нарезанным укропом, но не переборщить с зеленью, так как вся прелесть блюда заключается в его легком, ненавязчивом вкусе морепродуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и креветки жареные

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки — по 200 г; огурец – 1; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1; оливковое масло – 60 г; поваренная соль; чеснок – 1 зубчик, перец черный молотый; горчица — 0.5 ч. л.

Креветки чистим и обжариваем на сковороде. Затем опустите тушки кальмаров в кипяток на 30 секунд и переложите в миску с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Нарежьте тушки тонкими полосками. Кальмары также нужно слегка обжарить. Крабовые палочки нарезать средними кубиками. Моем овощи и салат, обсушиваем салфетками. Огурцы режем соломкой, а помидор кубиками. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху положите крабовые палочки, затем кальмары и креветки.Украшаем поверхность оливками. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Теперь приготовим соус. Смешать масло, горчицу, сок половины лимона, измельченный чеснок и соль. Все хорошо измельчаем и поливаем наш салат. От одного только запаха этого блюда может начаться обильное слюноотделение! Больше к столу!

Заправки для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используйте различные соусы для заправки. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

острый соус : ложку горчицы (лучше взять нежную) смешать с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок. Также можно использовать свежий чеснок, если вы не боитесь его запаха. Смешать ингредиенты и заправить морской салат.

Заправка с соевым соусом : налить в миску соевый соус(30 мл), выдавить к нему столько же лимонного сока, сюда же добавить оливковое масло (50 мл), посолить, положить немного черного перца и 3-4 листья базилика.Если свежих нет, используйте сушеные. Вы также можете добавить чеснок в этот соус, если хотите. Смешать ингредиенты и заправить салат.

Самый распространенный и любимый соус — майонезно-сметанный, но его также можно немного дополнить, если положить сюда ароматные специи — базилик или смесь прованских трав. Креветки приобретают свой наиболее выраженный вкус, если после приготовления их немного сбрызнуть свежим соком лайма.

Салат «Морской» с крабовыми палочками, креветками и кальмарами — полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе.Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем готовить его не только для торжественных случаев, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо достаточно дорогое, но польза от него очевидна.

На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выберите рецепт на свой вкус: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно сытное и нежное. Такой вкусный салат обязательно оценят те гурманы, которые любят морепродукты в любом своем приготовлении. Эта легкая, ненавязчивая закуска готовится относительно легко и быстро. Всего 20 минут, и вы сможете удивить своих родных и гостей изысканным кулинарным шедевром. Я подробно описала рецепт с фото интересного салата для вас сегодня.

• кальмар — 1 шт.,
• креветки — 10-15 шт.,
• огурцы (свежие) — 3 шт.,
• сыр — 100 гр.,
• кукуруза консервированная — 100 гр.,
• майонез — по вкусу.,
• соль — по вкусу.

Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-батончиками.

Совет. Желательно выбирать молодые огурцы, у которых мякоть молочного цвета, и без твердых семян.

Добавить кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Сыр нарезаем тонкими полосками или измельчаем на специальной терке, например, для корейской кухни, хотя можно использовать кухонный комбайн со специальной насадкой.

Креветки отварить, очистить и добавить к остальным продуктам.

Неочищенные варено-мороженые — 1-2 мин.

Очищенные отваривать не нужно, их заливают кипятком или рассолом на 3-4 минуты. Если вы боитесь какой-либо инфекции, то кипятить можно, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «царских», термическая обработка несколько дольше, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Готовим кальмаров. Для этого их тоже чистим, нарезаем полукольцами и кипятим не более 5 минут. Дать остыть и добавить к остальным ингредиентам.

Подсказка. Не варите кальмары более 5 минут. От долгой варки они становятся жесткими и становятся безвкусными. Некоторые хозяйки их не варят, а просто чистят, затем нарезают и заливают кипятком и выдерживают ровно столько же.

Добавьте майонез, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морепродуктами — кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Рецепт 2: салат с креветками, кальмарами и красной икрой

Приготовьте для своих близких праздничный салат, в котором сочетаются различные морепродукты и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Такой праздничный салат особенно хорош на День святого Валентина и Новый год.

• Крабовые палочки или мясо — 200 г
• Петрушка — 20 г
• Яйца куриные — 4-5 шт.
• Кальмары — 200 г
• Красная икра — 100 г
• Креветки — 200 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — 100-150 мл

Крабовое мясо или крабовые палочки мелко нарезать.

Залейте майонезом.

Второй слой мелко нарезанной петрушки. По желанию можно добавить зеленый лук.

Яйца залить холодной водой, посолить, довести до кипения, варить 7-8 минут. Воду слить, залить холодной, охладить яйца, очистить, отделить белки от желтков.

Белки натереть на крупной терке, немного посолить, залить майонезом. Это третий слой.

Кальмары залить кипятком, довести до кипения, проварить минуту и ​​снять с огня. Если переварить, кальмар будет «резиновым».

Нарежьте кальмара полосками.Это четвертый слой.

Желтки натереть на мелкой терке, посыпать ими кальмары, смазать майонезом. Это пятый слой.

Креветки отварить 5 минут в подсоленной кипящей воде. Не размораживайте раньше времени. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Топ с красной икрой.

Рецепт 3: Морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара можно использовать свежее или замороженное филе кальмара, предварительно его отварив.

• креветки свежемороженые — 300 гр.
• кальмары — 1 банка (240 гр.)
• куриные яйца — 5 штук
• икра красная — 1 банка (140 гр.)
• майонез

для украшения:

• перепелиное яйцо — 1 шт.
• оливки без косточек
• петрушка и укроп

Перепелиные и куриные яйца сварить, охладить и очистить. Куриные яйца разделите на белки и желтки и натрите их отдельно на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Опустите креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Слить воду, охладить креветки. Креветки очистить от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спине.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать полосками.

Если вы используете филе кальмара, то его предварительно нужно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 3 минуты. Затем остудить и нарезать полосками.

Выложить салат слоями:

– кальмар

— яичный желток

— майонез

— половинка креветки

— яичный белок

— майонез

— Красная икра

Разложите креветки по краям салатницы. В центр салатника положить перепелиное яйцо – это будет жемчужина.

Украсьте салат зеленью укропа и петрушки.

Украсьте края салата оливками без косточек.

Рецепт 4: Королевский салат с креветками и кальмарами

Когда хочется праздника, душа хочет вкусно покушать, тогда надо приготовить что-то особенное. Нельзя отказывать себе в удовольствии. В таких случаях уместным будет салат «Королевский», приготовление которого я подготовила для вас пошагово и с фото. Готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки рекомендую использовать домашний майонез.Готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Детям этот салат не очень нравится, так как они больше любят сладкое за столом, а вот взрослым такой салат очень понравится. Угощение будет поистине королевским, так что вы и ваши гости останутся довольны.

• 200 г кальмара,
• 200 г замороженных креветок
• 2 чайные ложки л. красная икра,
• 2 шт. куриные яйца,
• 150 г картофеля,
• 70 грамм твердого сыра,
• 150 грамм майонеза,
• соль по вкусу.

Кальмары отварить, очистить от пленок, внутренностей и нарезать соломкой. Кальмары готовятся быстро: бросаем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Не делаем сильный огонь, чтобы не образовалась пена. Готового кальмара остудить, затем нарезать полосками.

Креветки залить кипятком и оставить до полного остывания воды. Это приготовит креветки. Можно, конечно, варить их в кипящей воде около 2 минут.Готовые креветки очистить от панциря.

Отварной картофель нарезать мелкими кубиками. Картофель добавляем в процессе приготовления, чтобы не пересолить в салате.

вареных яйца измельчить: подойдет форма небольшого кубика.

Салат выкладываем слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой полейте тонким слоем майонеза. Слегка посолить яичный слой.

Распределяем слой креветок в салате.Слегка сбрызните креветки соусом.

Посыпать тертым сыром и пропитать этот слой майонезом.

Последний слой — красная икра, она же является дополнительным украшением салата.

Ставим салат в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Рецепт 5: Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

• креветки в панцире 700 г
• кальмар 700 г
• крабовые палочки 400 г
• консервированная кукуруза 1 шт.
• свежий огурец 1-2 штуки
• Кольца консервированных ананасов 6 шт.
• майонез по вкусу
• лимонный сок по вкусу
• соль и перец по вкусу
• зелень по вкусу

Крабовые палочки, нарезанные кубиками.

С кукурузы слить жидкость и добавить к палочкам.

Огурцы нарезать соломкой. Добавить.

Креветки (я купила замороженные, уже отварные) размораживаем в микроволновке (около 5 минут на максимальной мощности). удалить ракушки и добавить в салат.

Кальмары отварить (через 3 минуты после закипания) в подсоленной воде. нарезать полукольцами.

Ананас нарезать полосками и отправить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. затем добавить в салат.

Мелко нарежьте зелень.все хорошо перемешать. добавить соль, перец, майонез и лимонный сок.

Очень вкусный салат. Всем приятного аппетита.

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

• консервы из кальмаров — 2 банки
• креветки — 200 гр
• лук — 2 шт
• яйцо куриное — 4 шт
• консервированная кукуруза — 1 банка
майонез
• — 2 ст.
• уксус 9% — 3 ст.л.
сахар
• — 2 ст.
• перец черный молотый — 1 гр
• соль — 1 гр

Кальмары можно использовать консервированные, а можно отварить самостоятельно в домашних условиях.Я готовлю из консервов.

Итак, открываем банку с кальмарами. Слейте воду. Мясо кальмара нарезать полосками. Если есть длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Открыть банку кукурузы. Слейте жидкость. Добавьте саму кукурузу в емкость, где готовите салат.

Очистите лук от шелухи. Нарезать полукольцами. Лук замариновать в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешать сахар и уксус. Можно добавить 1 ст. ложка питьевой воды, но это не обязательно.Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Выдавить влагу. Добавить лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтобы уксус попал везде.

Сварить яйца вкрутую. Охладить под холодной водой. Прозрачный. Каждое яйцо разделить пополам, а затем нарезать полосками (как бы тонкими ломтиками поперек половинок). Желток почти наверняка отделится от белка, но белок сохранит форму соломинки.Так и должно быть. Добавить в салатницу нарезанные яйца.

Вскипятить воду для варки креветок (500 мл). Поваренная соль. Бросьте креветки в кипящую воду. Достать из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и удалить скорлупу, удалить тонкую кишечную нить. Креветки обычно продаются уже вареными. Мы подвергаем их термической обработке с целью восстановления вкуса и обеспечения санитарных норм.

По желанию в салат можно добавить любую зелень, но это уже по желанию.Наш салат нужно заправить майонезом. Добавляем в салат соль и специи по вкусу. Мы смешиваем. Подавать в салатнице. Украсьте салат по своему вкусу. Салат очень вкусный. Пожалуй, это один из лучших рецептов салатов из морепродуктов, которые я когда-либо готовила.

Рецепт 7: Салат из артишоков с кальмарами (Пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, ведь это еще и вкусно, как салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое может украсить ваш стол в обычный день.Нежное мясо кальмаров и креветок тают во рту, оставляя после себя незабываемое и приятное послевкусие. Удобно и тем, что на приготовление этого блюда у вас уйдет немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

• Королевские креветки замороженные 1 кг
• Кольца кальмара замороженные 1 кг
• Каперсы среднего размера 25-30 штук
• Оливки зеленые или черные среднего размера 25-30 штук
• Маринованные артишоки среднего размера 15 штук
• Свежая петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Большой лимон 1 шт.
• Оливковое масло для заправки салатов

Ставим кастрюлю с обычной водой на большой огонь.Когда вода закипит, добавьте в нее примерно 1-1,5 столовые ложки соли. Все хорошо перемешать и сделать средний огонь. Обычно в супермаркетах и ​​специализированных магазинах нам предлагают вареные замороженные креветки. Поэтому все, что нам нужно сделать, это засыпать их в кипящую воду и подождать буквально несколько минут. Итак, положите замороженный морской ингредиент в емкость и подождите, пока вода снова не закипит. После закипания варите креветки буквально еще 3-5 минут, а затем выключите конфорку и отложите компонент еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было легко работать.

После этого на разделочной доске ножом очищаем один из основных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Переложите приготовленные креветки в глубокую миску.

Кольца кальмаров необходимо предварительно разморозить, поэтому заранее достаем их из морозилки и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры.Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт с помощью микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промойте кольца кальмаров в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем поставить на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавьте в нее небольшое количество соли, все хорошо перемешайте столовой ложкой и сделайте средний огонь. Сразу после этого выложите кольца кальмаров в емкость и варите после закипания воды ровно 5 минут.За этот промежуток времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечении отведенного времени выключите конфорку и слейте воду с кальмарами через дуршлаг. Второй основной ингредиент оставляем в стороне, чтобы из него стекла вода и она остыла до комнатной температуры.

После этого выложите кольца кальмаров на разделочную доску и нарежьте ножом на мелкие кусочки. Переложите обработанные кольца в миску с креветками.

Петрушку промываем под проточной водой, затем насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем.Выкладываем на разделочную доску и мелко рубим ножом. Переложите нарезанную зелень в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подходят маринованные или консервированные артишоки. Они добавят блюду пикантности и незабываемого вкуса. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и рубим ножом на мелкие кусочки. Перекладываем нарезанные артишоки в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления.

Промойте лимон под проточной водой.На разделочной доске разрежьте компонент на две половинки.

Сразу после этого из каждой половинки цитруса выжать сок с помощью соковыжималки. Если такого кухонного прибора у вас нет под рукой, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно сделать своими руками. Для этого просто возьмите в ладонь кусочек лимона и, сжав его в руке, выдавите сок прямо в миску или любую другую посуду.

Добавьте мелко нарезанную петрушку, кусочки артишока и оливки в миску с морепродуктами.Также влейте оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перец и соль по вкусу, а после — все хорошо перемешать столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно настояться в холодильнике 1 час. Поэтому миску с ингредиентами перематываем пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал запахи других продуктов и ставим в холодильник на 2-3 полки.

По истечении отведенного времени салат с креветками и кальмарами достаем из холодильника и, сняв пищевую пленку, переливаем блюдо в салатницу.Сразу после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салат может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат с рисом, креветками и кальмарами

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или добавляют в различные блюда. Например, популярен салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и довольно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами обязательно привлечет внимание всех гостей и понравится любителям морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и его можно приготовить даже на ужин.

• рис — 0,5 стакана;
• креветки – 500 г;
кальмар
• — 100 г;
• яиц — 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• зелень, майонез.

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления.Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, то их очень важно не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салат. А поможет приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала возьмите рис. Промойте его, залейте водой в пропорции 1:2, слегка посолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и откиньте на дуршлаг.

Кальмары очистить, промыть и опустить в кипящую слегка подсоленную воду на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если попадутся именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Креветки отварить в подсоленной воде, затем остудить и очистить от хвостов.

Яйца сварить вкрутую, затем остудить, очистить и нарезать.

Чтобы сделать вкус салата более пикантным, лук следует замариновать. Сначала очистите его, нарежьте кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разбавленного водой в пропорции 1:2.Достаточно выдержать 15-20 минут.

Зелень промыть, обсушить и нарезать. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Смешайте все ингредиенты в одной миске. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к ингредиентам салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Рецепт 9: Вкусный салат с кальмарами и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная подача, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант.Рецепт салата с кальмарами и креветками совсем не сложный, главное учесть все хитрости, и не забыть о том, как правильно подготовить ингредиенты. И в итоге у вас есть рецепт вкуснейшего салата с кальмарами и креветками. Такой салат с кальмарами и креветками наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

• Китайская капуста — 100 грамм;
• замороженная соломка кальмара — 100 грамм;
• креветки замороженные в панцире -100 грамм;
сыр твердый
• — 100 грамм;
• морковь вареная – 100 грамм;
• вареных яиц – 2 шт.;
• грейпфрут половинка крупного плода — штука;
• майонез — по вкусу;
соль
• – по вкусу;
• немного зелени для украшения.

Сначала нужно заранее отварить куриные яйца. Охладить их в ледяной воде, очистить. Морковь моем, также заранее отвариваем.

Затем необходимо сделать следующее — взять пару листьев пекинской капусты, соединить их вместе, а затем нарезать очень мелкими кубиками. Выкладываем эти кубики на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую собираемся выкладывать салат. Обязательно возьмите прозрачное стекло, такую ​​красоту не скроешь. Кубики капусты должны быть покрыты тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмара. Их нужно предварительно отварить, и сделать это нужно правильно, иначе вы испортите все блюдо. В кастрюлю налить воду, дать закипеть, а затем положить туда кальмары и варить ровно 2-3 минуты. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, жевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше делать не на глаз, а вовремя. Если кальмары переварены, то их придется после этого держать в кипящей воде не менее часа, для того, чтобы они стали более нежными, но и они уменьшаются в несколько раз в размерах поля такой долгой варки , так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, переложите на тарелку остывать, а на их место отправьте очищенные креветки, дайте им вариться ровно 5 минут после закипания.

Приступайте к резке. Кальмара необходимо нарезать небольшими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не трамбуйте, слой должен остаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно натереть на мелкой терке. Он может быть большим, салат в любом случае остается удивительно нежным.Сыр, если тяжело натереть, подержать хотя бы несколько минут. морозильник. Выкладываем его на слой кальмаров, а затем промазываем майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к этому времени уже должна была остыть. Очистить, натереть на терке, немного посолить и выложить на предыдущий слой, и немного смазать майонезом.

Очищаем яйца от скорлупы. Трем на терке и выкладываем следующим слоем, промазываем все тонкой сеточкой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, очистить его — причем не только от цедры, но и от перегородочных пленок, которые будут только мешать восприятию салата. Сверху выложите ломтики грейпфрута.

Креветку очищаем от панциря, кладем на грейпфрут. Полить верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой грейпфрутового сока, и украсить все зеленью. Наш салат из кальмаров и креветок готов к подаче!

Опубликовано: 17.07.2016
Добавил: AnyutkaM
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Если вы любите морепродукты, то этот изумительный салат «Коктейль из морепродуктов» с креветками и кальмарами, крабовыми палочками обязательно станет вашим любимым блюдом.Говорю это, потому что знаю вкус этого салата и как никто другой понимаю, что такое блюдо можно подать как оригинальную закуску на фуршет и просто к семейному ужину. Меня впечатляет его состав, и поэтому я готовлю его с особым удовольствием, тем более, что все мы очень любим морепродукты.
Учитывая, что в салате несколько видов морепродуктов, его смело можно назвать праздничным, тем более что на столе он выглядит очень эффектно. Что касается вкуса, то это просто волшебство — кальмары прекрасно сочетаются с огурцами, привносят свежесть в копилку вкуса, ну а креветкам добавляют нежности и изысканности.Такое блюдо можно заправить на ваше усмотрение майонезом или сметанным соусом.
Важно покупать качественные морепродукты, и тогда блюдо точно будет таким, каким вы хотите его видеть. При покупке кальмаров обращайте внимание на состояние их кожицы, ее цвет, как правило, не имеет значения, он зависит от вида и места обитания моллюсков. А вот если кожа местами порвана, то от покупки лучше отказаться, так как это может быть замороженная тушка, а значит некачественный продукт.
Преподнести салат можно по-разному, это зависит от количества порций и вашей фантазии.
Рецепт рассчитан на 4 порции.

Состав:
— крабовые палочки — 200 г,
— яйцо куриное столовое — 2 — 3 шт.,
— кальмар свежемороженый — 1 шт.,
— плоды свежих огурцов — 1-2 шт. ,
— креветки — 100 г,
— лук репчатый — по желанию 0,5 шт. ,
— соус (майонез) — 50 г.

Пошаговый рецепт с фото:

В первую очередь размораживаем кальмаров естественным способом. Затем ошпариваем тушки кипятком и одним резким движением снимаем шкурку.Тушку очищаем от внутренностей и хорд, промываем проточной водой. Затем кладем тушки в кипящую соленую воду и варим не больше трех минут, но и не больше, иначе моллюск будет жестким.
Остудить тушки и нарезать кубиками.

Варим яйца вкрутую, для этого заливаем их холодной водой, как только закипит, засекаем 8 минут, и варим. Остудите яйца, очистите и нарежьте кубиками.

Крабовые палочки очищаем от упаковки и нарезаем небольшими кубиками.

Огурцы моем и вытираем насухо. Затем, при необходимости, очистите их и нарежьте кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.

В салатнике смешиваем нарезанные яйца и морепродукты, добавляем процеженные от жидкости огурцы и креветки. Креветки можно использовать в готовом виде, мариновать или отваривать замороженными в подсоленной воде.
На этом этапе также можно добавить лук. Он придаст салату пикантности и пикантности. Если решите его добавить, то очень мелко нарежьте.

Смешайте салат с заправкой и сразу подавайте. Попробуйте также приготовить не менее вкусно и просто в приготовлении

Приготовимся!

Готовим морепродукты. Креветки нам нужно почистить и разрезать на две-три части, а кальмаров нарезать небольшими кусочками. Пару целых раковых шеек оставьте для украшения блюда.

Натираем яйца на мелкой терке. Поместите все ингредиенты в глубокую миску. Солим, перчим, перемешиваем. Заправлять майонезом непосредственно перед едой. Настоящее варенье!

• А что делать тем, кто привык к более сложным ансамблям? Очень просто: добавьте немного огурцов, лука, оливок, крабовых палочек.Результат новый и всегда на «Ура!».
• Есть яйца? Смените курс на богатую порцию зелени. Нарвите больше листьев салата или пекинской капусты и добавьте 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или гороха.
• Не забываем об острой заправке: она придает блюду свежий оттенок. Шикарный вариант взбить вилкой.

Оливковое масло (50 мл) + горчица (½ чайной ложки) + 1 зубчик чеснока + щепотка соли и сахара + щепотка черного перца + бальзамический или яблочный уксус (1/3 чайной ложки)

• Хотите соус попроще? Нет проблем: поместите укроп, оливковое масло и лимонный сок в блендер.Рубим. Ароматный, богатый и полезный!

Слоеный «Королевский» с красной икрой

Салат «Королевский» и традиционный слоеный с креветками и кальмарами, а также с красной икрой. Уже на фото рецепт выглядит очень аппетитно. Он идеально подходит для праздников, дней рождений и романтических ужинов.

Ингредиенты на 2 порции:

• Кальмар (сырой) — 2 тушки
• Креветки — 150-200 г
• Яйца (вареные) — 2 шт.
• Картофель (вареный) — 2-3 шт. средний размер
• Красная икра — 100 г
• майонез, соль

Как приготовить.

Кальмаров отварить и нарезать тонкими полосками. Приготовьте и очистите креветки.

Картофель превращаем в аккуратные мелкие кубики. Белки отделяем и тоже нарезаем кубиками. Желтки размять вилкой.

Салат выложить слоями на тарелку.

• Картофель — кальмары — креветки — белки — желтки. Смажьте верх каждого слоя майонезом и немного посолите.

Хотите изменить вкус блюда и проявить кулинарную фантазию? Смело меняйте порядок расположения слоев и играйте со специями.Подойдет набор для рыбы, смесь перцев, красной паприки, итальянских трав.

Блюдо венчает красная королева — икра. Веточка зелени для контраста: готово!

Crab Attack с крабовыми палочками и кукурузой

Какой салат в СНГ без крабовых палочек и кукурузы?! Очень вкусный рецепт с креветками и кальмарами особенно рекомендуется тем, у кого в организме… острая нехватка морепродуктов. Надо, надо лечить!

Бакалейный набор:

Продуктовый набор:

• Squids (RAW) — 300-400 г
• Креветки (RAW) — 300 г
• крабовые палочки — 100 г
• Консервированная кукуруза — 200 г
• Жесткий сыр — 100 г
• яйца — 2 шт.
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Перец сладкий — ½ крупного овоща
• Яблоко (с яркой кислинкой) — 1 шт.

Подготовка элементарная.

Приготовить и почистить креветки. Мелко нарежьте сырого кальмара. Постоянно помешивая, обжариваем их мясо на сковороде – на сильном огне 2-3 минуты. Обратите внимание на фото: кальмар не должен гореть! Срез остается светлым.

Измельчить крабовые палочки. Три тертых яйца и сыр.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом. Украшаем блюдо полосками перца и дольками лимона или яблока. Пара ложек: о чудо! Баланс морепродуктов пришел в норму.

Ошиблись с покупкой консервированной кукурузы? Зерна сухие и твердые? Делай как мы! Перец и яблоко нарежьте в салат мелкими кубиками, а кукурузу замените обычной, мелко нарезанной зеленью – укропом и петрушкой.

Taste Thai с помидорами и рисовой лапшой

Азиатский салат с креветками и кальмарами в единстве с рисовой лапшой и помидорами – настоящее путешествие в тропики на вашей тарелке! Рецепт с фото понятен и прост, а результат получается очень вкусным, но без излишней экзотики.

Нам потребуется:

• Креветки (сырые) — 300 г
• Кальмары (сырые) — 300 г
• Рисовая лапша (или фунчоза) — 40 г
• Лук зеленый — 090 перьев
Лук репчатый
• Помидор — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Лимон (или лайм) — 1 шт. (нужен сок)
• Перец чили — 3 шт.
• Соевый соус — 6 ст. ложки
• Сахар — 3 ст. ложки
• Вода — 1 стакан

Вперед, на ласковый Юг!

Начнем с сахарного сиропа.Дать закипеть 1 стакану воды, добавить сахар и уварить сладкий раствор на 1/3.

Соединяем ингредиенты заправки: тонкие кольца перца чили, лимонный сок, сироп и соевый соус.

Варим рисовую лапшу. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.

Варим морепродукты. Креветки чистим, а кальмаров нарезаем кольцами или тонкими полосками.

Режем овощи. Помидор – кубиками, лук – полукольцами, сельдерей и луковые перья – по вкусу. Сначала попробуйте большие, как на фото ниже. Мы сами не любители зеленого лука в такой нарезке, но в этом салате такая нарезка, на удивление, органична.

Смешиваем заготовки в миске, поливаем заправкой и отправляемся в мини-отпуск к заветному Тай!

Не особо любите заморскую лапшу и соевый соус? Предлагаем весенний овощной вариант. Лапша с успехом заменит ½ болгарского перца, кольца лука и немного петрушки. А в качестве заправки смешать 3 компонента: 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и сок одного лимона.Вкусно, сытно и питательно!

«Лето в Азии» с ананасами и грибами

И снова под крылом нашего самолета Тайланд. Орехи кешью, грибы, ананасы и зеленый лук. Все они нам пригодятся для приготовления горячего тайского салата с креветками и кальмарами. Рецепт с фото пошагово этого очень вкусного и оригинального блюда поможет почувствовать себя поваром даже самому неопытному кулинару.

Нам потребуется:

• Кальмары (сырые) — 100 г
• Креветки (сырые) — 100 г
• Ананасы (консервированные) — 200 г
• Шампиньоны — 100 г
• 0 Лук репчатый. маленький размер
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — 1/2 овоща
• Чеснок — 1 большой зубчик
• Зеленый лук — 3-4 пера
• Кешью — 50 г
• Соевый соус — 2 ст.л. ложки
• Устричный соус — ¼ стакана (по желанию)
• Этот соус можно купить в отделе суши

Вот так на кухне происходит волшебство.

Начнем с резки. Ананас – кубиками, морковь, перец и лук – соломкой, а чеснок, раздавленный плоской частью ножа – тонкой полоской.Шампиньоны превратим в аккуратные пластинки, а кальмаров нарежем кольцами.

Налить масло в поддон. Дожидаемся нагрева и приступаем к обжариванию чеснока. Через минуту добавить лук, кальмаров, перец, морковь, креветки и грибы. Ингредиенты обжаривают недолго – 2 минуты.

Добавить ананас, устрицы и соевый соус. Обжариваем еще 5 минут, бросаем кешью и крупно нарезанный зеленый лук, перемешиваем и снимаем с плиты.

Если будем использовать ананас из банки, закладываем его позже — за 1-2 минуты до орехов и зелени.

Салат подаем на стол горячим — в половинке ананаса, как на фото. Нет фруктов? нет проблем! На самой обычной тарелке шедевр остается шедевром. Быстро вооружаемся вилкой и… слова бессильны!

«Испанка» с рисом и зеленым горошком

Раз уж мы заговорили о горячих салатах, то нельзя обойти вниманием и изобретение страстных испанских рыбаков. Собственно говоря, по приведенному ниже рецепту вы будете готовить паэлью с морепродуктами.Но она так похожа на теплый салат с креветками и кальмарами, дополненный рисом и ухой.

Чудо Ингредиенты:

• Кальмары (сырые) — 400 г
• Креветки (сырые) — 150 г
• Рис (круглый) — 250 г
• Рыба — 2 зубчика чеснока 70
  0
• Можно заменить водой со специями для рыбы
• Томатная паста — 2 ст.л. ложки
• Зеленый горошек — 50 г
• Шафран — 1 чайная ложка
• Оливковое масло — 2 ст.л.ложки
• Соль, перец — по вкусу

Волшебный, но простой процесс.

Измельчение морепродуктов. Заливаем сковороду маслом, добавляем кальмаров, обжариваем, тщательно помешивая — 2-3 минуты. Добавляем креветки и держим морепродукты на плите еще 2-3 минуты, не забывая энергично работать лопаткой. Соль и перец.

В сковороду всыпать мелко нарезанный чеснок, залить томатной пастой. Продолжаем помешивать.

Пришло время риса и шафрана. Ого, сколько всего у нас на плите!

Прошла еще 1 минута — наполнить кастрюлю ухой (или водой со специями для рыбы).Равномерно распределите рис по всей жидкости. Если блюдо кажется пресным, добавьте соли.

Готовить блюдо на сильном огне — 7 минут. Метание гороха. Уменьшите огонь и подождите, пока все ухо испарится. Снимите с огня, накройте полотенцем и дайте настояться 5 минут.

Синьор, отведавший морской паэльи, победит всех быков и покорит сердца первых красавиц! Доказано практикой!

И что вы скажете в конце красочной подборки салатов? Какой из салатов с креветками и кальмарами поразил воображение? Надеемся, рецепты и фото очень удачно описаны. вкусные варианты. Приготовьте хотя бы одну — порадуйте себя и своих близких!

Вкуснейшие салаты из кальмаров и креветок. Как приготовить салат с креветками и кальмарами разными способами

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами – желанные гости на праздничном столе – они легкие и приятные на вкус, а об их пользе знают все. Тем, кто следит за фигурой, желательно не менее двух раз в неделю употреблять закуски с морепродуктами.Как приготовить вкусный «морской» салат, где основными ингредиентами являются креветки, нежные кальмары и крабовое мясо? На самом деле рецептов морского салата всего несколько, но каждый раз их можно приготовить по-разному, благодаря заправкам, о которых мы сегодня также поговорим на этой странице «Популярное о здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя ингредиенты, перечисленные выше, а также яйцо. Иногда красную икру используют для украшения готовых блюд.С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, да и выглядит хорошо.

Ингредиенты : Креветки — 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; Яйца – 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; Красная икра – 50 г.

Сначала нужно сварить яйца. Поставив их на плиту, займитесь креветками. Бывает, что они продаются в готовом виде в морозильном отделе. Если на вашей упаковке написано «вареные», остается только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут.После этого морских обитателей нужно зачистить из укрытий, снять с них головы.

Если ваши креветки заморожены в свежем виде, то их необходимо отварить в подсоленной воде около 4 минут. Очистите скорлупу и удалите голову. Складываем креветочное мясо в салатник.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски — положить тушки кальмаров, а в другую налить ледяную воду. Залить кальмаров кипятком, подождать 30-40 секунд, затем быстро опустить тушки в ледяную воду. Теперь тонкая пленка с них легко снимается. Изнутри тушки аккуратно удаляют тонкую жесткую пластину.

Кальмаров нарезают полосками длиной около 3-4 см. Выложите их в салатницу. Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки нужно измельчить не очень крупно, примерно как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и хорошо перемешиваем лопаткой.

Попробуйте блюдо на соль, если надо, подслушайте. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и украшаем сверху иконы.Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно оформить его слоями, а сверху слегка приправить нарезанным укропом, но с зеленью не переборщить, так как вся прелесть блюда и состоит в его легком ненавязчивом вкусе морских продуктов .

Салат: крабовые палочки, кальмары и жареные креветки

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки — 200 г; огурец – 1; Помидор – 1; Салатные листья – 10; Оливки – 50 г; лимон – 1; Оливковое масло – 60 г; поваренная соль; чеснок – 1 зуб, перец черный молотый; Горчица — 0. 5 ч.

Креветки чистим и обжариваем на сковороде. Затем тушки кальмаров опускают в кипящую воду на 30 секунд и перекладывают в посуду с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Нарежьте тушки тонкими полосками. Кальмары также нужно слегка обжарить. Крабовые палочки со средним помолом кубиками. Моем овощи и защелку, обсушиваем салфетками. Валютная нарезка соломы и кубики помидоров. На большое блюдо выкладываем листья салата. Сверху выкладываем крабовые палочки, затем кальмары и креветки.Украшаем поверхность оливками. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком. Теперь приготовьте соус. Соединяем масло, горчицу, сок шрота лимона, прессованный чеснок и соль. Несем все покрасивше и поливаем наш салат. От одного запаха этого блюда может начаться обильное слюноотделение! Скорее к столу!

Соусы для салатов из морепродуктов

Для салатов из морепродуктов используют различные соусы заправки. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

Острый соус : Смешать лепешку горчицы (лучше брать нежную) с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок. Можно использовать свежий чеснок, если вас не пугает его запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Начинка с соевым соусом : В пакет налить соевый соус (30 мл), к нему выдавить столько же сока лимона, сюда же добавить оливковое масло (50 мл), распылить, положить немного черного перца и 3-4 листья базилики.Если нет свежего, используйте сушеный. В этот соус можно также положить чеснок, если любите. Смешать ингредиенты и заправить салат.

Самый распространенный и всеми любимый соус — майонезно-сметанный, но его можно и немного добавить, если положить сюда ароматные специи — базилик или смесь оливковых трав. Наиболее ярко выраженный вкус креветки приобретут, если после приготовления немного сбрызнуть их соком свежего лайма.

Салат «Морской» с крабовыми палочками, креветками, кальмарами — полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе. Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем готовить его не только к торжественным мероприятиям, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо достаточно дорогое, но польза от него очевидна.

Хотите попробовать что-нибудь пикантное? Как насчет легких и вкусных закусок, основным ингредиентом которых являются морепродукты? Вы когда-нибудь пробовали вкусный салат из креветок?

Неудивительно, что это необычное блюдо — завсегдатай ресторанного меню, поэтому ассоциируется с праздником или торжеством.

Когда я готовлю его дома, домашний интерес, а в чем причина сегодня. А еще люблю за низкокалорийность, за использование в диетических программах как элемент сбалансированного питания.

Простые рецепты блюд из изысканных морепродуктов малокалорийны и легки, а главное — питательны и полезны. Морепродукты — источник белка с низким содержанием жира. Микроэлементы, входящие в состав продукта, по количеству в несколько раз превосходят мясо.

Салатам с похожими ингредиентами можно придавать различные оттенки, добавляя интересные начинки.Креветки отлично сочетаются с различными продуктами и специями, поэтому из них можно приготовить разнообразные блюда, имеющие неповторимые аппетитные нотки.

Ингредиенты:

• креветки вареные — 100 грамм;
• вареных яиц – 2 шт.;
творожный сыр
• — 50 гр.;
майонез
• 67%;
• лимон среднего размера;
• соль.

Прогресс:

1. Яйцо нарезать кубиками, твердый сыр трепать на терке.
2. Большие морепродукты, разрезанные на две половинки.
3. Выжать сок из лимона и смешать с майонезом.
4. Залить смесью салат.

Часто в качестве украшения используются креветки. Но они мне нравятся в общей массе, создается более полный морской вкус.

Приготовленный салат оказался настолько удовлетворён приготовленным салатом, что больше ничего и не нужно. Это замечательная закуска под бутылку игристого шампанского.

Для экзотического салата ассорти из авокадо мне понадобится:

• креветки — 0.3 кг;
• листьев салата — 0,2 кг;
• руккола — большой пучок;
• помидоров «Черри» — 8 шт.;
• авокадо — один;
• оливковое масло;
• соевый соус;
• лимонный сок;
• горчица;
• соль.

Этого количества продуктов хватает на 2-3 порции. Я уже давно пользуюсь удобным и традиционным способом, как приготовить креветки.

1. Сложить в тушь, залить кипятком.
2. Слейте воду через 5 минут, дайте остыть, очистите морепродукты.
3. Зеленый салат тщательно промывают и обсушивают. Листья не нужно срезать, для сохранения полезных свойств и сока, ломать их.
4. Рукколу можно использовать целым листом.
5. Помидоры, разрезанные пополам.
6. Нарезать авокадо.
7. Ингредиенты смешать и залить соусом.
8. Приготовить соус из смеси оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. Каждого компонента нужно по одной столовой ложке. Добавьте 1 чайную ложку горчицы, перемешайте.

Для украшения можно использовать сырную стружку — получается оригинально.

Кальмар не имеет неприятного рыбного запаха. Поэтому они «дружат» с разнообразными морскими продуктами и овощами. Такой союз добавляет пикантности и эстетичности готовому изделию.

Для приготовления пищи необходимо подготовить набор продуктов:

• морепродукты замороженные (креветки) — 250 грамм;
• кальмаров — 2 тушки.;
• огурец свежий — один;
• вареное яйцо — два;
майонез
• — 80 г;
• лимонный сок — 1 ст.ложка;
• небольшой пучок петрушки.

Пошаговое приготовление:

1. Замороженные креветки сварить, тщательно очистить.
2. Кальмара очистить, варить 2-3 минуты, дать остыть, нарезать.
3. Стаканы для нарезки крабовых палочек.
4. Заточить огурец и яйца.
5. Все компоненты смешаны.
6. Следите за майонезом.
7. Квадратный лимонный сок.

Сытный и очень вкусный салат, действительно соответствует своему величественному названию.

Состав продуктов подходит для королей:

• креветки тигровые — 0,3 кг;
кальмар
• — 0,3 кг;
• яиц — 6 штук;
• картофель — 6 шт.;
сыр
• — 0,2 кг;
• икра красная — 0,140 кг;
майонез
• — 0,100 кг.

Сначала морепродукты следует разморозить, после чего можно приготовить их в подсоленной воде.

В варочную панель ароматизатора добавить веточку укропа. Варить нужно 15 минут, а кальмаров выдержать до того момента, когда они начнут чувствоваться.

В процессе приготовления морепродуктов главное их не переварить. В противном случае мясо станет жестким и «резиновым». Поднятые морепродукты вынимаю из емкости и даю время остыть.

Пошаговые действия:

1. Готовые кальмары нарезать соломкой.
2. Сварите и натрите приготовленные яйца и картофель.
3. Сыр, который нужно потерять.
4. Выкладываю слоями: первый — кальмары, следующий слой — тертые яйца, затем — картофель и тертый сыр.
5. Смазать коржи майонезом, украсить по кругу отварными и очищенными креветками и посыпать крупной красной икрой.

Королевский салат в кристально глубоком салатнике подается или в Ice Bow.

К этому празднику у меня для вас отдельные блюда: 13 рецептов с кальмарами

Впервые такое блюдо приготовила мужу на день рождения. Он полюбил «морской бриз», и теперь я его часто готовлю.

• Болгарский перец — одна штука;
• Яйца — 2;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Маслины — 50 гр;
• Креветки и кальмары — 100 грамм;
• Майонез — 100 гр;
• Сыр мягкий — 50 гр;
• Чеснок — 1 зуб. ;
• Сыр Пармезан — 50 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление замороженных морских ингредиентов.
2. Нарежьте лук и перец.
3. Яйца сварить и нарезать кубиками.
4. Маслин удалить с косточки, разрезав на ломтики.
5. Все мешают и добавляют пармезан.
6. Мягкий сыр, чеснок и майонез — заправка для салата.

Представительный вид вызывает аппетит и желание попробовать.

Такой новаторский салат имеет кисловатый вкус, от него невозможно оторваться.В рецепте морских даров используются тигровые креветки. Они имеют более крупные размеры и повышенный пикантный вкус.

Состоит такой салат из следующих компонентов:

• 3 кальмара;
• 0,100 кг крабовых палочек;
• яиц — 5;
• лук — луковица;
• майонез;
• красная икра.

Изготовление такого сытного блюда заключается в следующих действиях:

1. Очистить и приготовить кальмаров. Морепродукты можно не переваривать – они будут «резиновыми».Нарежьте изделие тонкими полосками.
2. Подготовьте креветки, охладите и очистите. В супермаркетах продают очищенные, но цена на них выше. Каждый выбирает по карману. Я предпочитаю покупать сырой — экономично и гигиенично.
3. Палочки из крабового мяса, нарезанные соломкой.
4. Поплавайте яйца и нарежьте продолговатыми кусочками.
5. Лук очистить и нарезать соломкой. Для того чтобы была горечь, лук должен быть тихим. Прежде чем добавить овощ в салат, его необходимо отжать.
6. Подготовленные продукты перемешать, выложить в салатник, заправить майонезом.Сверху для украшения посыпать икрой.

Любой стол, в праздник или будни, украсит салат из морепродуктов, с добавлением кукурузы.

Нужно:

• креветки 30 шт.;
• крабовые палочки 300 гр;
• горошек и кукуруза консервированная — банка 200 грамм;
• яиц 5 шт.;
• майонез или сметана — упаковка;
• лимонный сок 3 ч. л. л.;
• 3 зубца чеснока.

Компоненты салата не нуждаются в дополнительной обработке.Только яйца нужно отварить заранее. Эффектно подача будет смотреться за счет посуды, нужно взять красивый стакан или сливки.

1. Вареные яйца нарезать кубиками.
2. Очищение креветок.
3. Нарежьте крабовые палочки кубиками.
4. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока и измельченного чеснока.
5. Все ингредиенты сложить слоями: крабовые палочки, кукуруза, яйца, креветки, горошек.
6. Слои покрывают приготовленным соусом.
7. Салат украшаем хвостами креветок.

Ананас – самый подходящий фрукт, который всегда вызывает восторг у гостей на любом застолье. Прекрасно сочетается с различными морепродуктами, мясными продуктами, колбасой.

Мой рецепт салата с ананасами требует следующих ингредиентов:

• куриная грудка — 0,5 кг;
• ананасов консервированных — 1 банка;
• маринованных креветок — 100 гр;
сыр
• — 200 грамм;
• яйцо — два;
• орех грецкий — 50 гр;
• майонез — по вкусу;
• соль перец;

Пошаговое приготовление:

1. Грудку отварить до готовности. Дать время остыть и нарезать средними кубиками. Выложить на тарелку первый слой, смазать майонезом.
2. Второй слой — нарезанные кубиками ананасы.
3. Третий слой — яйца и рубленые орехи.
4. Любопытный сыр и креветки выкладываются сверху.
5. Каждый слой пропитан майонезом.

Блюдо собирается просто традиционным методом без слоя — Смотрите видео:

Этот шедевр пахнет весной, низкокалорийно и нежно, поднимая настроение.Эти маринады органично сочетаются со свежим огурцом. Некоторые хозяйки используют маринованные огурцы, вкус совершенно меняется. Но у меня классический рецепт скорее.

Для приготовления уникального блюда беру такие компоненты:

• креветки в маринаде;
• огурец;
• вареных яиц;

Для заполнения:

• майонез, сметана;
• чеснок;
• укроп;
• соль и перец черный молотый.

Салат готовится следующим образом:

1. Яйца и сыр — на мелкой терке.
2. Огурец нарезанный.
3. Все соединить и смешать.
4. Делаю заливку.
5. Нарезанный укроп сложить в миску.
6. Все перемешиваю и заливаю соусом.

Салат необходимо поперчить и пролить по вкусу. При подкормке опрыскиваем сыр. Количество продуктов я не указывала, потому что все ставится на глаза.

Знаменитое блюдо отличается тонким вкусом и доступным составом продуктов.Салат имеет огромное количество интерпретаций. В классический рецепт входит курица, но с морепродуктами получается более изысканно и низкокалорийно

Ингредиенты:

• креветки — 400 грамм;
дубинка
• ;
• помидор обыкновенный — одна или черри — 5 шт.;
• листьев салата;
• твердый сыр — 100 гр;
• яиц куриных – два;
• чеснок — 2 зубца;
оливковое масло
• — 150 мл;
• лимонный сок — 4 ст. л;
сахар
• – 1 ч.л.;
• горчица — 1.5 ч. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления для этапов:

1. Из дубинки жарить и сосать крекеры.
2. Морепродукты отварить, добавить в воду соль, лавровый лист и перец.
3. Соус готовят из желтков, сваренных в форму, смешанных с лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Добавляю тертый чеснок, соль и щепотку.
4. Подготовьте плоскую тарелку, положите на нее листья салата. Сверху положить сухарики, креветки и нарезанные помидоры.
5. Наполнить заливку, посыпать тертым сыром и жареным кунжутом.

Любая хозяйка готовится к новогоднему празднику. Хочется, чтобы на моем столе стояли красивые и вкусные блюда, достойные торжества. Королевский салат на новый год – именно то достойное блюдо.

Ингредиенты:

• Креветки — укрытие;
• Лосось — 1 шт.;
• чанг красный — 1 ст. ложка;
майонез
• — 3 ст. ложки;

Сегодня, когда стали доступны различные морепродукты, не все знают, как правильно подготовить их к употреблению. В процессе такой неэффективности может быть наличие неприятного аромата в продукте.

Когда креветки пьют в панцире, в них сохраняется максимум питательных компонентов. Желательно покупать в сыром виде – это безопасно и вкусно, а также недорого.

1. Чтобы почистить свежие креветки, сначала их нужно аккуратно порезать острыми ножницами секатора. Направление среза – от головы к хвосту.
2. Прокипяченное чистить легче. Необходима миска с водой, позволяющая избавиться от налипшей чешуи, кишечного венка.Сначала удаляют кишечник, у крупных креветок его можно просто вытащить, а у мелких – разрезать.
3. Если позволяет рецепт, то голову лучше не удалять, в ней много полезных веществ, которые переходят в мясо при термической обработке и придают ему мягкость.
4. Вареные креветки взять голову и перевернуть вверх.
5. Удалить ножки с икрой, голова.
6. У тушки берем хвост и рассматриваем остатки панциря.
7. Хвост Удалить по мере необходимости.
8. Для тех, кто регулярно употребляет такие морепродукты, можно приобрести режущий инструмент.
9. Очистка замороженных морепродуктов начинается с их ополаскивания под струей холодной воды. После изделие необходимо выложить на бумажное полотенце и просушить. Готовые тушки сложить в чистую тару, посолить. Через 5 минут снова промойте изделие перед оттаиванием. Разрезав скорлупу, удалить пластинки и ножки, растянуть кишечную вену. Промойте и снова высушите.

Эти морепродукты «Дружат» практически с любым кушанам.Главное, соблюдать пропорции и правильную технологию.

Салаты с креветками с каждым днем ​​набирают популярность, так как являются сытными и лаконичными блюдами.

Украшают любое праздничное застолье, используются в качестве диетического питания для худеющих. А романтическому вечеру они придадут дополнительный шарм и шарм.

Салат с кальмарами и креветками – необычайно нежное блюдо. Эти морепродукты придают салатам изысканность, вкус получается слегка сладковатым и приятным. Лимонный сок отлично сочетается с кальмарами и креветками, поэтому его часто добавляют в такие салаты.

Салат с кальмарами и креветками можно подать на праздничный стол, а можно каждый день готовить одновременно сытное и диетическое блюдо.

Чтобы подчеркнуть вкус креветок, в воду, в которой они варятся, можно добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца.

Как приготовить салат с креветками и кальмарами — 15 видов

Вкусный салат к празднику.В него входят три вида морепродуктов.

Ингредиенты:

• Креветки — 1 кг
• Кальмар — 1 кг
• Салат «Айсберг» — 1/3 часть
• Крабовые палочки — 400 гр
• Яйца перепелиные — 12 шт
• Зеленый Люк
• Майонез, соль — по вкусу

Кулинария:

Кальмары варятся в подсоленной воде не более 3 минут. Салат и зеленый лук мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезать кольцами. Креветки отварить и очистить, вместе с кальмарами смешать с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать измельченным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.

Салат «Нежный с кальмарами»

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 500 г
• Куриные яйца — 6 шт.
• Зеленый лук — 6 ям
• Майонез — 180 гр
• Сыр — 100 гр
• Креветки — 5-7 штук
• Огурцы малоссальные — 1 шт
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Кулинария:

Отварить яйца. Морепродукты забивать не более 2-3 минут. Кальмары нарезать тонкой соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом. Сверху положить креветки.

Ингредиенты:

• Помидор — 1 шт.
• Сок половинки лимона
• Сладкий перец (красный и желтый) — ½ шт.
• Чеснок — 1 зуб
• Лук — ½ шт.
• Перец чили — ½ шт.
• Кальмар — 300 гр
• Креветки — 300 гр
• Петрушка
• Оливковое масло
• Соль по вкусу

Кулинария:

Кальмары и креветки сварить, а затем обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.Оставайтесь в тарелке вместе с маслом. Лук нарезать полукольцами. Перец и помидор нарезать небольшими кубиками. Чили нарезать тонкими кольцами. Чеснок и петрушку измельчить. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком и добавить немного оливкового масла. Перемешайте еще раз.

Чтобы кальмары были мягче, добавьте в воду немного соды.

Салат «Пигальян»

Чтобы получить более изысканный вкус, заправьте салат оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Кальмар — 2 шт.
• Креветки — 200-300 гр
• Лосось слабосоленый — 150 гр
• Красная икра — Баночка
• Сыр — 100 гр
• Помидор — 2 шт.
• Майонез
• Зелень

Кулинария:

Отвар кальмаров и креветок.Помидоры, кальмары и рыбу нарежьте небольшими кубиками. Добавить очищенные креветки и тертый сыр. Следите за майонезом.

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 3-4 шт.
• Шампиньоны — 200 гр
• Огурцы соленые — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 100 гр
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Креветки большие — 6-8 штук
• Помидор — 1 шт.

Кулинария:

Отвар кальмаров и креветок.Кальмары нарезать соломкой. Грибы и лук нарезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Все продукты смешать и заправить майонезом. Украсить креветками и ломтиками помидора.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Креветки — 500 гр
• Яйца вареные — 3 шт
• Укроп, зеленый лук — 1 пучок
• Оливки, майонез, соль, перец — по вкусу

Кулинария:

Кальмары и креветки готовятся в подсоленной воде.Яйца и кальмары нарезать небольшими кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху выложить несколько креветок,

Посыпать измельченной зеленью.

Салат праздничный «С любовью»

Порадуйте любимую вкусным и необычным салатом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца вареные — 4-5 штук
• Петрушка — 20 гр
• Кальмар — 200 гр
• Икра красная — 100 гр
• Креветки — 200 гр
• Майонез, соль

Кулинария:

Первый слой нарезать крабовыми палочками и смазать майонезом.Затем выложите измельченную петрушку. Третий слой – белки, натертые на крупной терке, смазать майонезом. Четвертый слой – отварные кальмары, нарезанные соломкой. Пятый слой натереть на мелкой терке желтки, смазать майонезом. Шестой слой – отварные креветки, смазанные майонезом. Сверху украсьте салат красной икрой.

Рецепт этого салата позаимствован из греческой кулинарии.

Ингредиенты:

• Мидии очищенные — 300 г
• Моллюски морские очищенные — 500 гр
• Чистые очищенные креветки — 0.75 стаканов
• Кальмары — 3 шт.
• Чеснок — 1 зуб
• Оливки — 1 стакан
• Оливковое масло — 0,3 стакана
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Соль, перец, зелень петрушки

Кулинария:

Креветки, мидии и моллюски отварные. Кальмары нарезать кольцами и потушить на оливковом масле 1 минуту. Петрушку и маслины мелко нарезать.

Чеснок уничтожить, добавить лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить. Перемешайте с оливками и петрушкой.Кольца кальмаров выложить на дно тарелок, остальные морепродукты смешать с петрушкой и оливками и выложить сверху кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3-4 штуки
• Огурец — 1 шт
• Огурцы маринованные — 3 шт
• Майонез
• Кетчуп
• Шалот из лука-порея — 2-3 шт
• Чеснок — 1 зуб
• Чили
• Лимон
• Кунжутное масло — 5 мл

Кулинария:

Кальмары сварить и нарезать соломкой.Свежий огурец очистить, срезав давление, ложкой удалить сердцевину и нарезать ломтиками. К свежим огурцам добавить соленые огурцы и нарезанные кружочками кальмары.

Смешиваем майонез и кетчуп 2:1. Добавляем натертый лук и чеснок. Затем добавить перец чили и кунжутное масло, мы немного посидели. Заправляем салат соусом и расширяем порции. Сверху украсить долькой лимона.

Для быстрой и легкой очистки кальмаров залейте их кипятком.

Ингредиенты:

• Мидии в масле — 200 г
• Сырые креветки — 500 г
• Кальмар вяленый — 2-3 пакета
• Яйца вареные — 3 шт
• Огурец — 1 шт
• Фисташки — 1 пакет
• Майонез

Кулинария:

Приготовить и очистить креветки. Огурец нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и посыпать толчеными фисташками.

Салат очень удачный, казалось бы несочетаемые продукты.

Ингредиенты:

• Креветки — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Крабовые палочки — 100 гр
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Яйца вареные — 2 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 3 ст.
• Украшение:
• Перец болгарский — 1 шт
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон — 1 шт

Кулинария:

Варка креветок.Кальмары нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Смешать все продукты и заправить салат майонезом.

Украсить дольками лимона и яблока, дольками красного сладкого перца.

Очень вкусный и необычный салат.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Ананас консервированный — 250 гр
• Огурец — 1 шт
• Салатные листья — 1 пучок
• Зеленый лук, укроп
• Майонез
• Соль по вкусу

Кулинария:

Отвар из креветок и кальмаров. Кальмары нарезать соломкой. Огурец и ананасы нарезать небольшими кубиками. Измельчение зеленого лука-порея. Выложите листья салата на блюдо. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и выложить на салат. Украсить веточками укропа.

Кальмары нужно варить не более 3 минут, иначе они станут жесткими.

Продукция рассчитана на одну порцию.

Ингредиенты:

• Креветки — 4-5 штук
• Очищенный кальмар — 30 г
• Стебель сельдерея — 20 г
• Помидоры черри — 40 г
• Желтый болгарский перец — 30 гр
• Красный бант — 20 г
• Маринад для креветок:
• Мед — 3 гр
• Цедра лимона и соус тобаско — по вкусу

Пополнение:

• Растительное масло — 20 мл
• Чеснок — 1 зуб
• Лимон, соль — по вкусу

Кулинария:

Очистите креветки и добавьте к ним мед, соус и цедру лимона.

Самые популярные гости на любом праздничном столе – креветки и кальмары. Их использование позволяет приготовить блюдо не только невероятно вкусно, но и питательно. Компоненты салата из кальмаров и креветок могут быть самыми разнообразными, все зависит от личных вкусовых предпочтений каждого человека. Сегодня вы можете узнать рецепты самых вкусных, популярных салатов с использованием креветок и кальмаров, а затем приготовить их, чтобы разнообразить праздничное меню. видео

Креветки с кальмарами в ансамбле с авокадо

Невероятно вкусный, пикантный и необычный салат, который не только красиво выглядит — он обязательно привлечет внимание и оценят настоящие любители морских продуктов и их нестандартного сочетания с другие ингридиенты.Но вся «фишка» этого салата не только в необычном вкусе — простота приготовления с его подачей удивит всех гостей.

Итак, перед тем, как приступить к приготовлению такого салата, необходимо приобрести для него следующие компоненты:

• Авокадо среднего размера — 2 шт.
• Помидоры средние — 2 шт.
• Охлажденный кальмар — 1 шт.
• Креветки (желательно очищенные) — 200 грамм.
• Свежий базилик — один небольшой пучок.

Для приготовления заливного соуса потребуются такие ингредиенты:

• Сливки нежирные — 15 грамм.
• Горчица средней остроты пол чайной ложки.
• Сок из лимона — пара чайных ложек.
• Перец (белый) и соль.

Продукты готовы, теперь можно приступать к самому процессу приготовления. Для начала попробуем очистить кальмара от шкурки, всех его стачек, жилок и приступим к его приготовлению. Для этого приготовления закипятите заранее подсоленную воду, опустите в нее самого кальмара. Не выкупайте продукт в кипятке – гарантия того, что он не будет слишком жестким.Поэтому самое оптимальное время для приготовления кальмаров – 3 минуты. Сразу после извлечения из кипятка продукт нужно опустить в очень холодную воду. После остывания кальмаров нужно будет нарезать тонкими полосками.

Приступаем к подготовке базилика — его нужно промыть, а затем сразу измельчить ножом на мелкие кусочки. Теперь помидоры – промойте их, очистите серединку, затем нарежьте ножом на средние квадратные кусочки. Серединка может вам не пригодиться, поэтому можете ее просто съесть.Авокадо следует промыть, разрезать пополам и аккуратно удалить косточку. После этого продукт измельчают ножом на мелкие кусочки. Все подготовленные компоненты салата смешать и приступить к приготовлению заправочного соуса.

Приготовление соуса — очень легкий процесс, который покажется вам проще, чем поход в магазин за майонезом. Кроме того, соус получится намного вкуснее обычного магазинного майонеза. Итак, вливаем в небольшой коктейль сливки, добавляем к ним горчицу, затем вливаем лимонный сок и в завершение приправляем белым перцем.Если вы хотите подать этот салат на стол, то сделайте к нему получившийся соус и положите туда половинки авокадо. Если просто подать блюдо на тарелке, то его можно необычно украсить зеленью и/или базиликом.

Нежность сочетания кальмаров, креветок и пекинской капусты

Этот рецепт салата удивит вас нежным вкусом, а также небольшой калорийностью, поэтому его можно смело готовить прямо на ужин. Свежая, сочная пекинская капуста идеально подчеркнет морской вкус салата из кальмаров и креветок, а также станет основным, нежным и красивейшим блюдом на любом столе.

Итак, приступаем к закупке необходимых ингредиентов. Вам потребуются такие составляющие салата:

• Капуста китайская или пекинская — 100 грамм.
• Охлажденный кальмар — 100 грамм.
• Креветки (можно целиком замороженные) — 100 грамм, а можно очищенные — 50 грамм.
• Огурец свежий — 50 грамм или один небольшой овощ.
• Лимонный сок — несколько чайных ложек или только половинка цитруса.
• Оливковое масло.
• Соль и желательно свежий молотый перец.

Несколько капустных листов можно оставить для декора, а именно выложить их на блюдо и сверху красиво сделать салатную подачу. Капусту хорошо промокнуть под проточной водой, нашинковать ножом до тонкой соломки. Утолщенная часть продукта не нужна. Кальмаров тщательно затенить (удалить кожицу и все внутреннее содержимое). Отварите их – в кипящую соленую воду опустите морского обитателя и проследите, чтобы он начинался не более чем через три минуты. Это залог того, что продукт не затвердеет.Сразу после извлечения кальмара из кипятка опустите его в очень холодную воду, а затем нарежьте ножом на тонкие полоски.

Приступаем к приготовлению креветок — если вы купили целые замороженные креветки, их нужно отварить. Для их готовности процесс приготовления должен длиться около нескольких минут. Если креветки очищенные, то их можно просто кипятить. Огурец рекомендуется очистить от кожицы, чтобы в салате он стал мягче. Очистив овощ, нарежьте ножом на тонкие полоски.Теперь можно смешать все компоненты салата.

Готовим соус для начинки — смешиваем оливковое масло, лимонный сок с солью и перцем. Наконец, переходим к заключительному этапу – все ингредиенты смешиваем с заправочным соусом, выкладываем на капустные листы и эффектно принимаем к столу.

Совет! Чтобы вкус креветок ощущался сильнее, лучше покупать сырой продукт, так как в нем сохраняется влага с полезными веществами.

Салат женский морской с кальмарами и креветками

Рецепт этого салата придется по вкусу каждой представительнице прекрасного и слабого пола, ведь в нем невероятно сочные, нежные морские нотки.Остальные ингредиенты салата (кроме морепродуктов) дополнят основные продукты в блюде и подчеркнут их пикантность.

Для начала необходимо подготовить необходимые продукты, а именно:

• Охлажденный кальмар — 2 средние тушки.
• Креветки очищенные — 0,5 кг, если сырые — 0,75 кг.
• Мидии — 0,5 кг.
• Крем масляный — ¼ упаковки (50 грамм).
• Помидор маленький — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 стручок.
• Укроп, петрушка и латук — Маленькие пучки.
• Чеснок — 3 зубца.
• Масло подсолнечное или лучшее оливковое — 70 грамм.
• Соль, смесь перцев.
• Свежевыжатый сок лимона — 3 ст.л.

Начнем с подготовки и обработки кальмара. Их следует хорошо почистить, отварить (как это сделать — смотрите в предыдущем рецепте) и мелко натереть соломой. Теперь очередь приготовления креветок. Этот рецепт не предусматривает варку креветок – их нужно закрепить. Если вы купили в приюте креветок для салата, то их следует почистить.С очищенными креветками дело обстоит проще, ведь их нужно просто выложить сковородой с подсолнечным или оливковым маслом на раскаленную поверхность и довести до мягкого состояния продукта. А вот мидии нужно отварить – в кипящую воду опустить продукт и подержать 3-4 минуты. Обработанные морепродукты отложите в сторону и приступайте к приготовлению овощей.

Посмотрите на помидоры, а точнее на их кожицу — если она толстая, ее надо снять. Можно просто сделать это следующим образом – скрыть овощ кипятком и шкурка будет легко отставать.Если кожица на помидоре тонкая, то снимать ее не нужно. Просто промойте их проточной водой, вытрите насухо, нарежьте острым ножом на мелкие кубики. Очень важно, чтобы нож лежал на опоре, иначе помидоры при резке потекут. Перец промойте, отделите от него семена и измельчите ножом на мелкие кубики. Лук мелко или мелко ложится ножом.

Чтобы он не перебивал вкус остальных ингредиентов, можно помолчать. Нужно, чтобы вода от ошпаренной луковицы была хорошего стекла, а сам овощ немного плюсов, потому что оставшаяся влага может перетянуться в салат и испортить его.Всю зелень с листьями латобэ нужно хорошо промыть, чтобы на них не было пыли с песком. Листья латника нельзя разрезать — его можно раздавить руками, просто разорвав на куски. Остальную зелень нужно мелко нарезать ножом. Чеснок пропустить через чеснок, смешать его с солью и смесью перцев.

В глубокий салат погрузить все ингредиенты, оставив чеснок. В отдельной небольшой ёмкости приготовьте соус для начинки – заправьте лентой оливковое или подсолнечное масло, сок из лимона, смесь чеснока, соли и перца. Добавьте соус ко всем ингредиентам, хорошо перемешайте, сделайте вид, что течет по блюду, и подавайте гостям.

Совет! Для насыщения салата пикантностью можно сделать в духовке гренки с чесноком и сверху украсить салат.

Морские салаты незаменимы, как и непревзойденные блюда, которые станут королями на любом столе. Не бойтесь экспериментировать – добавляйте «свои» ингредиенты и готовьте с любовью. Тогда у вас будут уникальные и самые вкусные салаты с уникальным приготовлением.

Закуски и салаты | ilovesushi559

ЗАКУСКИ

ORIGINAL EDAMAME вареные соевые бобы      

-Маленький 4,50     -Большой 7,95                           

CRAZY EDAMAME ⚠ свежий чеснок и японский чили 

-Маленький 4,95     -Большой 8,50

СОЕВЫЙ ЧЕСНОК ЭДАМАМЕ соевый чеснок и семена кунжута

-Маленький 4,95     -Большой 8,50        

911 ЗАТКНИСЬ ЭДАМАМЕ ⚠⚠⚠ острый соус и семечки 

-Малый 4. 95     -Большой 8,50         

CAJUN EDAMAME ⚠ пряный и лимонный 

-Маленький 4,95     -Большой 8,50

ГЁЗА 8.95

Жареные пельмени 8 шт.

ХАМАЧИ ИЛИ САКЕ КАМА 10,95

жареный желтохвост или воротник лосося

ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ

-3 шт 6,95      -6 шт 12,95

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ ДИНАМИТ 15,95

зеленая мидия, морской гребешок, креветка, ика-кальмар, каникама, острый перец, рыбье яйцо и зеленый лук

АГЕДАШИ ТОФУ 10.95

Жареный тофу, рыбные хлопья, зеленый лук, подается со специальным соусом  

ЗВОНИТЕ МНЕ ПАПОЙ 8.95

Креветки в кляре в темпуре, фаршированные крабовым мясом, заправленные специальными соусами

ШУМНЫЕ ГРИБЫ 8.95

грибы в кляре в кляре, крабовое мясо, сливочный сыр, острый перец, рыбные хлопья со специальными соусами

ТЕМПУРА ОВОЩНАЯ 6.95

5 шт. смесь только сезонных овощей

КРЕВЕТКИ В ТЕМПУРЕ 11,95

8 шт. , свежеприготовленные в кляре темпура в японском стиле

КАЛЬМАРИ ТЕМПУРА 11.95

8 шт., свежеприготовленные в кляре темпура в японском стиле

МОРЕПРОДУКТЫ И ОВОЩИ ТЕМПУРА 11.95

4 шт. креветок или кальмаров и овощей в темпуре 5 шт.

МЯГКИЙ КРАБ 14,95 

Примечание: съедобная скорлупа на

2шт краб в мягком панцире, свежеприготовленный в кляре темпура 2 шт

КОЛЬЦА КАЛЯМАРА 13,95

обжаренные во фритюре кольца кальмара в свежей панировке

КУРИЦА КАЦУ 9,95

1 обжаренная во фритюре куриная грудка в панировке панко с соусом катсу    8.95

МЯСНАЯ ЗАКУСКА

Курица 8,95    -Говядина 10,95

​

САЛАТЫ

ЗАКУСКА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ 6,95

>Добавить сырую рыбу $8 Тунец, лосось, желтохвост или смешанный

салат, огурец, морковь, редис, ошинко, грибы, зеленый лук с домашней заправкой

ЗАКУСКА САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ 9,95

кожа копченого лосося, икра, листья салата, огурец, морковь, редис, ошинко, грибы, кунжут,

зеленый лук с домашней заправкой

САЛАТ С КУРИЦЕЙ ГРИЛЬ И КРЕВЕТКАМИ 15. 95

курица гриль, креветка темпура, салат, огурец, морковь, редис, ошинко, грибы, орехи,

Семена кунжута, зеленый лук с домашней заправкой

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 16,95

Креветка темпура, ика-кальмар (приготовленный), крабовые палочки, листья салата, огурец, морковь, редис, ошинко, грибы, орехи, кунжут, зеленый лук, подается с домашней заправкой

САЛАТ СУНОМОНО 7,95

имитация краба, огурец, семена кунжута со специальной заправкой для салата

САЛАТ СУПЕР СУНОМОНО 13.50

Салат суномоно с ика-кальмаром (приготовленным) и креветками темпура

САЛАТ ВАКАМЕ 7,95

>Добавить сырую рыбу $8 Тунец, лосось, желтохвост или смешанный

Салат из маринованных водорослей с кунжутом

ПРЯНЫЙ ВАКАМЭ 8.95

>Добавить сырую рыбу $8 Тунец, лосось, желтохвост или смешанный

острый салат из маринованных водорослей с острым перцем, маслом чили, луком и семенами кунжута

СУПЕР САЛАТ ВАКАМЕ 13,50

>Добавить сырую рыбу $8 Тунец, лосось, желтохвост или смешанный

Салат из маринованных водорослей с крабовым мясом, ика-кальмаром (приготовленным), кунжутным маслом и семечками

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ПОККИ 15. 95

обжаренный тунец, вакаме, каникама, огурец, лук, зеленый лук, масло чили и кунжутное масло с семенами кунжута

САЛАТ ПОККИ С КРЕВЕТКАМИ ТЕМПУРА 18,95

Креветка в темпуре, обжаренный тунец, вакаме, каникама, огурец, лук, зеленый лук, масло чили и кунжутное масло с семенами кунжута

​

Салат из кальмаров, креветок, крабовых палочек, яиц. Салат «Морской»

Салаты с креветками, крабовыми палочками и кальмарами — желанные гости на праздничном столе — они легкие и вкусные, а об их пользе знают все.Тем, кто следит за фигурой, желательно употреблять закуски из морепродуктов не реже двух раз в неделю. Как приготовить вкусный Морской салат, где основными ингредиентами являются креветки, нежные кальмары и крабовое мясо? На самом деле рецептов морских салатов всего несколько, но каждый раз их можно приготовить по-разному, благодаря заправкам, о которых мы сегодня тоже поговорим на этой странице «Популярно о здоровье».

Салат: кальмары, креветки и крабовые палочки

Самый простой салат из морепродуктов включает в себя перечисленные выше ингредиенты плюс яйцо. Иногда для украшения готового блюда используется красная икра. С ее участием закуска приобретает еще более интересный вкус, а выглядит наряднее.

Ингредиенты : креветки — 400 г; кальмары – 2 тушки; крабовые палочки – 200 г; яйца — 4; майонез – 50 г; сметана – 50 г; красная икра – 50 г.

Сначала нужно сварить яйца. Поставив их на плиту, займемся креветками. Бывает, что они продаются в готовом виде в морозильном отделе.Если на вашей упаковке написано «Отварные», то остается их только разморозить и залить кипятком буквально на 3-5 минут. После этого морских обитателей необходимо очистить от панцирей, удалить головы.

Если ваши креветки свежезамороженные, их следует отварить в подсоленной воде около 4 минут. Очищаем скорлупу и удаляем головы. Выкладываем мясо креветок в салатницу.

Теперь вскипятите воду в чайнике и приготовьте две миски — в одну положите тушки кальмаров, а в другую налейте ледяную воду.Залейте кальмаров кипятком, подождите 30-40 секунд, затем шумовкой быстро переложите тушки в ледяную воду. Теперь их можно легко снять с тонкой пленки. С внутренней стороны тушек аккуратно снимите тонкую жесткую пластину.

Нарежьте кальмара полосками длиной около 3-4 см. Переложите их в салатницу. Вареные яйца нарезать кубиками. Крабовые палочки не нужно нарезать очень крупно, как яйца. Смешиваем сметану и майонез, заправляем салат и все хорошо перемешиваем лопаткой.

Попробуйте блюдо на соль, при необходимости добавьте соль. Перекладываем все в красивую чистую салатницу и украшаем сверху яйцами. Это самый простой рецепт морского салата, классический. При желании можно выложить его слоями, а сверху слегка притереть нарезанным укропом, но не переборщить с зеленью, так как вся прелесть блюда заключается в его легком ненавязчивом вкусе морепродуктов.

Салат: крабовые палочки, кальмары и креветки жареные

Состав : креветки, кальмары, крабовые палочки — по 200 г; огурец – 1; помидор – 1; листья салата – 10; оливки – 50 г; лимон – 1; оливковое масло – 60 г; поваренная соль; чеснок – 1 зубчик, перец черный молотый; горчица — 0. 5 ч. л.

Креветки чистим и обжариваем на сковороде. Затем опускаем тушки кальмаров в кипяток на 30 секунд и перекладываем в миску с ледяной водой. Снимаем с них кожицу, удаляем внутренности. Нарежьте тушки тонкими полосками. Кальмары также нужно слегка обжарить. Крабовые палочки измельчить на средние кубики. Моем овощи и салат, обсушиваем салфетками. Огурцы нарезать соломкой, а помидор кубиками. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху положите крабовые палочки, затем кальмары и креветки.Украшаем поверхность оливками. Сбрызгиваем все оливковым маслом и лимонным соком. Теперь готовим соус. Смешать масло, горчицу, сок половины лимона, измельченный чеснок и соль. Все хорошо измельчаем и поливаем наш салат. Один только запах этого блюда может вызвать обильное слюноотделение! Спешите к столу!

Соусы для салатов из морепродуктов

Для морских салатов используются различные соусы. Предлагаем вам, дорогие гости сайта, взять на заметку парочку самых удачных рецептов.

Острый соус : Смешайте ложку горчицы (желательно тонкой) с равным количеством сахара. Добавьте сок половинки лимона, оливковое масло (около 80 г), немного соли и сушеный чеснок. Вы также можете использовать свежий чеснок, если вас не смущает его запах. Смешиваем ингредиенты и заправляем морской салат.

Заправка с соевым соусом : В миску налить соевый соус (30 мл), выдавить столько же лимонного сока, сюда же добавить оливковое масло (50 мл), посолить, положить немного черного перца и 3-4 базилика листья.Если не свежий, используйте сушеный. Вы также можете положить чеснок в этот соус, если хотите. Смешать ингредиенты и заправить салат.

Самый распространенный и любимый соус — майонезно-сметанный, но его также можно немного дополнить, если положить сюда ароматные специи — базилик или смесь прованских трав. Наиболее выраженный вкус креветок получается, если после отваривания немного сбрызнуть свежим соком лайма.

Салат из морепродуктов с крабовыми палочками, креветками и кальмарами – полезное низкокалорийное блюдо, достойное занять место на праздничном столе. Все ингредиенты в нем содержат огромное количество фосфора, йода и других необходимых для здоровья веществ. Поэтому рекомендуем готовить его не только для торжественных случаев, но и иногда включать в меню в будние дни. Конечно, это блюдо довольно дорогое, но его польза очевидна.

Салат из кальмаров и креветок – необычайно нежное блюдо. Эти морепродукты придают салатам изысканность, вкус слегка сладковатый и приятный. Лимонный сок хорошо сочетается с кальмарами и креветками, поэтому его часто добавляют в такие салаты.

Салат с кальмарами и креветками можно подавать на праздничный стол, а можно готовить каждый день. Это и сытное, и диетическое блюдо.

Чтобы подчеркнуть вкус креветок, в воду, в которой они варятся, можно добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца.

Как приготовить салат с креветками и кальмарами — 15 вариантов

Вкусный салат к празднику. Он состоит из трех видов морепродуктов.

Ингредиенты:

• Креветки — 1 кг
• Кальмар — 1 кг
• Салат айсберг — 1/3 часть
• Крабовые палочки — 400 гр
• Яйца перепелиные — 12 шт
• Зеленый лук
• Майонез, соль — по вкусу

Подготовка:

Кальмары варить в подсоленной воде не более 3 минут.Мелко нарежьте салат и зеленый лук. Крабовые палочки нарезать кольцами. Отварить и очистить креветки, смешать с кальмарами с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать нарезанным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.

Салат «Нежный с кальмарами»

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 500 г
• Куриные яйца — 6 шт.
• Зеленый лук — 6 перьев
• Майонез — 180 гр
• Сыр — 100 гр
• Креветки — 5-7 штук
• Огурцы малосольные — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 столовая ложка

Подготовка:

Отварить яйца. Варить морепродукты не более 2-3 минут. Нарежьте кальмары тонкими полосками. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Нарезать лук, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом. Сверху положите креветки.

Ингредиенты:

• Помидор — 1 шт.
• Сок половинки лимона
• Перец сладкий (красный и желтый) — ½ шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук репчатый — ½ шт.
• Перец чили — ½ шт.
• Кальмар — 300 гр
• Креветки — 300 гр
• Петрушка
• Оливковое масло
• Соль по вкусу

Подготовка:

Кальмаров и креветок отварить, а затем обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.Выложить на тарелку с маслом. Лук нарежьте полукольцами. Перец и помидор нарезать небольшими кубиками. Чили нарежьте тонкими кольцами. Измельчите чеснок и петрушку. Смешайте все ингредиенты, сбрызните лимонным соком и добавьте немного оливкового масла. Перемешайте еще раз.

Чтобы кальмары были мягче, во время варки добавьте в воду немного пищевой соды.

Салат «Пигалица»

Для более изысканного вкуса заправьте салат оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Кальмары — 2 шт.
• Креветки — 200-300 гр
• Лосось малосольный — 150 гр
• Красная икра — маленькая баночка
• Сыр — 100 гр
• Помидор — 2 шт.
• Майонез
• Зелень

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить.Помидоры, кальмары и рыбу нарезать небольшими кубиками. Добавить очищенные креветки и тертый сыр. Заправить майонезом.

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 3-4 шт.
• Шампиньоны — 200 гр
• Огурцы соленые — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 100 гр
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Креветки крупные — 6-8 шт
• Помидор — 1 шт.

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить.Нарезать кальмара полосками. Грибы и лук нарезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вареные яйца и сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарежьте полосками. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Украсить креветками и дольками помидора.

Ингредиенты:

• Кальмары — 4 шт.
• Креветки — 500 гр
• Яйца вареные — 3 шт.
• Укроп, зеленый лук — 1 пучок
• Оливки, майонез, соль, перец — по вкусу

Подготовка:

Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде.Яйца и кальмары нарезать небольшими кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху положите несколько креветок,

Посыпать рубленой зеленью.

Салат праздничный «С любовью»

Порадуйте своих близких вкусным и необычным салатом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца вареные — 4-5 шт.
• Петрушка — 20 гр
• Кальмар — 200 гр
• Икра красная — 100 гр
• Креветки — 200 гр
• Майонез, соль

Подготовка:

Нарезать крабовые палочки первым слоем и смазать майонезом.Затем добавить нарезанную петрушку. Третий слой – белки, натертые на крупной терке, смазать майонезом. Четвертый слой – отварной кальмар, нарезанный соломкой. Пятый слой – желтки, натертые на мелкой терке, смазать майонезом. Шестой слой — отварные креветки, смазать майонезом. Сверху украсьте салат красной икрой.

Рецепт этого салата позаимствован у греческих поваров.

Ингредиенты:

• Очищенные мидии — 300 г
• Очищенные морские моллюски — 500 гр
• Креветки очищенные — 0.75 чашек
• Кальмары — 3 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливки — 1 стакан
• Оливковое масло — 0,3 стакана
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Соль, перец, петрушка

Подготовка:

Креветки, мидии и моллюски отварить. Кальмары нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле 1 минуту. Мелко нарежьте петрушку и оливки.

Раздавить чеснок, добавить лимонный сок и оливковое масло, приправить солью и перцем.Смешать оливки и петрушку. На дно тарелки выложить кольца кальмаров, остальные морепродукты смешать с петрушкой и маслинами и сверху выложить кальмаров.

Ингредиенты:

• Кальмары — 3-4 штуки
• Огурец — 1 шт.
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Майонез
• Кетчуп
• Лук-шалот — 2-3 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Чили
• Лимон
• Кунжутное масло — 5 мл

Подготовка:

Кальмары отварить и нарезать полосками.Очистите свежий огурец, разрежьте пополам, удалите ложкой сердцевину и нарежьте ломтиками. Добавьте к свежему огурцу очищенные и нарезанные маринованные огурцы и кальмары.

Смешать майонез и кетчуп 2:1. Добавить натертый лук и чеснок. Затем добавить перец чили и кунжутное масло, немного посолить. Заправьте салат соусом и разложите по порциям. Сверху положите дольку лимона.

Быстро и легко залить кальмара кипятком.

Ингредиенты:

• Мидии в масле — 200 г
• Креветки неочищенные — 500 гр
• Кальмары солено-вяленые — 2-3 пакетика
• Яйца вареные — 3 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Фисташки — 1 пакетик
• Майонез

Подготовка:

Отварить и очистить креветки. Огурец нарезать полосками. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и посыпать рублеными фисташками.

В салате очень удачно сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты.

Ингредиенты:

• Креветки — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Крабовые палочки — 100 гр
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Яйца вареные — 2 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Майонез — 3 столовые ложки
• Украшение:
• Перец болгарский — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.

Подготовка:

Отварить креветки.Кальмары нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Мелко нарежьте крабовые палочки. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Украсьте дольками лимона и яблока, ломтиками красного болгарского перца.

Вкусный и необычный салат.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 300 г
• Кальмар — 300 гр
• Ананас консервированный — 250 гр
• Огурец — 1 шт.
• Листья салата — 1 пучок
• Зеленый лук, укроп
• Майонез
• Соль по вкусу

Подготовка:

Креветки и кальмары отварить.Нарезать кальмара полосками. Огурцы и ананасы нарезать небольшими кубиками. Нарезать зеленый лук. Выложить листья салата на блюдо. Перемешать все ингредиенты, заправить салат майонезом и выложить на салат. Украсить веточками укропа.

Кальмары нужно варить не более 3 минут, иначе они станут жесткими.

Продукция рассчитана на одну порцию.

Ингредиенты:

• Креветки — 4-5 штук
• Очищенный кальмар — 30 гр
• Стебель сельдерея — 20 гр
• Помидоры черри — 40 гр
• Перец сладкий желтый — 30 гр
• Красный лук — 20 гр
• Маринад для креветок:
• Мед — 3 гр
• Лимонная цедра и соус Табаско — по вкусу

Заправка:

• Растительное масло — 20 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон, соль — по вкусу

Подготовка:

Очистите креветки и добавьте мед, соус и цедру лимона.

Любителей морепродуктов, наверное, много, я не исключение. Креветки и кальмары — очень люблю, но в этом салате как раз такое интересное сочетание этих морепродуктов. Этот рецепт салата из морепродуктов с первого раза стал одним из самых любимых праздничных блюд в нашей семье.

Вкусный салат с кальмарами и креветками обязателен для нашего праздничного меню, к тому же он обычно исчезает со стола первым, надеюсь вам понравится этот простой вариант вкусного салата с креветками и кальмарами, да и новое праздничное блюдо тоже занять достойное место в меню вашей семьи.

Ингредиенты:

• кальмар (500 г)
• Креветки коктейльные варено-мороженые (500 г)
• яйца (3 шт.)
• лук репчатый средний (1 шт.)
• чеснок (3 зубчика)
• оливки консервированные (10 шт.)
• майонез
• соль и перец
• зеленый лук, морковь или лосось (для украшения)
• баночка красной икры — по желанию — для украшения

Вкусный салат из морепродуктов — пошаговый рецепт:

Очищаем морепродукты

1. Позаботимся о кальмарах — очистим их от внутренностей, пленок и сварим до готовности.Можно обдать их кипятком, так пленка лучше снимется, но мое личное мнение — не советую, так как чем меньше они подвергаются термической обработке, тем они нежнее. Обычно я мою их в раковине под проточной водой, предварительно поставив решетку. Разрезаем тушку посередине, достаем внутренности и снимаем пленку.

Вареные морепродукты

1. Очищенные, сваренные, лучше положить морепродукты в кипящую воду — кальмара аккуратно опустить и проварить около 2-3 минут в кипящей воде, не забывая посолить.Важно не переварить, иначе они станут жесткими. Откидываем на дуршлаг, даем стечь и остыть. После варки кальмар сильно уменьшится в размерах.

Подготовка креветок и оливок

1. Насчет креветок могу сказать — креветки беру уже очищенные, отварные, замороженные, разморозил и все. Единственное, что я делаю, это заливаю креветки кипятком. Подготовьте оливки – разрежьте их вдоль на 4 части. Я не всегда добавляю оливки в салат с кальмарами, не всем они нравятся, можно обойтись и без них.

Подготовка ингредиентов

1. Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Лук следует мелко нарезать и обжарить. Также можно положить сырой лук, вкусный в обоих вариантах, только тогда от чеснока придется отказаться или положить меньше, если надумаете добавить чеснок, измельчите его.

Измельчение морепродуктов

1. Вареных кальмаров нарежьте мелкими кубиками или полосками.

Перемешайте, украсьте салат кальмарами рецепт

1. Подготовленные, нарезанные ингредиенты: отварные и нарезанные кальмары, креветки, яйца, оливки, чеснок, лук — смешать, заправить майонезом, перцем и солью, готово.

Теперь рецепт можно украсить салатом из креветок, например, порционно выложить на тарелку и оформить. Для этого есть специальные формочки, но так как на моей кухне таких формочек не оказалось, я взяла обычную одноразовую пластиковую вазу, отрезала у нее дно и отлично справилась. Вы также можете использовать пластиковые бутылки или что-то подобное.

Рецепт салата с креветками

1. Этот вариант будет немного сложнее, но мне кажется красивее. На блюдо выложить порцию салата с креветками и украсить вареной морковью или рыбой в виде бантика, зеленью, можно добавить креветки. Чтобы морковь стала мягкой, очистите ее, нарежьте овощечисткой на тонкие пластины, пластины залейте кипятком, доведите до кипения и остудите.

Оригинальный салат с креветками и кальмарами

Этот восхитительный салат с пекинской капустой и морепродуктами имеет очень насыщенный гармоничный вкус. Рекомендую вам обязательно попробовать его приготовить и удивить своих домашних приятным вкусом.Креветки – продукт недешевый, ведь салаты с креветками обычно готовят на большие праздники (на день рождения, новый год и т. д.). Для этого салата нам понадобится немного креветок, около 300 грамм.

Ингредиенты для оригинального салата с креветками и кальмарами

• королевская креветка 300 грамм;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 листа пекинской капусты;
• 2 зубчика чеснока;
• масло растительное для жарки;
• 1 свежий помидор или несколько помидоров черри;
• кальмаров замороженных очищенных 3 небольшие тушки;
• ломтик твердого сыра 50 грамм;
• майонез или оливковое масло для заправки;
• ½ лимонного сока для заправки;
• соль и зелень по вкусу.

Процесс приготовления оригинального салата из креветок и кальмаров:

1. Креветки из чайника ошпарить кипятком и очистить от панцирей, удалить кишечную жилку. В сковороду наливаем растительное масло, нарезаем ломтиками чеснок и обжариваем на масле. Выбросьте кусочки жареного чеснока, а креветки слегка обжарьте в ароматном чесночном масле на среднем огне (около 2 минут).
2. Кальмара отварить в кипящей подсоленной воде около 3-4 минут. Не рекомендуется варить кальмаров дольше, чтобы они не стали «резиновыми».
3. Перепелиные яйца отварить, остудить. Охлажденного кальмара нарежьте тонкими кольцами. Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками, жесткую часть нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиками, сыр на крупной терке.
4. Смешать в салатнице жареные креветки, кальмары, половинки перепелиных яиц, тертый сыр и пекинскую капусту. Заправьте салат майонезом или лимонным соком и соусом из оливкового масла. При необходимости посолите салат по своему вкусу и добавьте любимую зелень. Это все. Салат из пекинской капусты с кальмарами и креветками готов!

Салат из кальмаров, креветок и мидий

О, салаты, салаты наши любимые! Как хочется поставить на праздничный стол что-то неизведанное! Да так, чтобы всем понравилось и моментально исчезло со стола, а потом по телефону спросили: а какой салат мы пробовали на праздник? Такие мысли, я думаю, посещают каждую хозяйку, которая ждет гостей.

И хотя мы, конечно же, делимся рецептами друг с другом, совершенствуем их по своему вкусу, улучшаем и думаем, что это он, рецепт, который никто не пробовал и конечно всем понравится. Но какое же досада, когда твоя подруга шепчет ей на ухо: я тоже такой салатик делаю. Не расстраивайтесь по этому поводу: даже если вы сами придумали этот салат, есть вариант, что его уже придумал кто-то до вас. Но главное, что вы сделали его с любовью и он всем понравился.

Приготовим к нашему женскому празднику салат из кальмаров, креветок и мидий.

Для приготовления такого салата необходимо приобрести:

• 2 тушки кальмара (крупнее)
• 0,5 кг креветок, очищенных и замороженных
• 0,5 кг замороженных мидий
• 50 г сливочного масла
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 1 пучок салата
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 3 зубчика чеснока
• 3-й. ложки лимонного сока
• 70 г растительного масла
• Соль перец

Подготовка:

1. Замороженных кальмаров положить в подсоленную воду (столовая ложка соли на литр воды) и после закипания варить 3 минуты. Затем промываем холодной водой и снимаем пленки и все остальное. Нарежем их тонкими полосками.
2. Креветки, не размораживая, выложить на сковороду и выпарить всю жидкость, затем добавить кусочек сливочного масла и жарить, пока креветки не станут мягкими.
3. Мидии отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания.
4. Помидоры помойте и нарежьте квадратиками (если помидоры спелые, с них нужно снять кожицу).
5. Болгарский перец вымойте и очистите от серединки, а затем нарежьте тонкими полосками.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Салат моем, обсушиваем и рвем руками.
8. Петрушку и укроп вымойте, стряхните воду и мелко нарежьте.
9. Очистите и раздавите чеснок с солью и перцем.
10. В салатнице соединить кальмары, креветки, мидии, нарезанные помидоры, лук, перец, листья салата, петрушку и укроп, все тщательно перемешать.
11. Растительное масло смешать с лимонным соком и хорошо взбить веником, а затем добавить растертый с перцем и солью чеснок. Заправляем салат этой смесью. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров и креветок

Приготовим праздничный салат из морепродуктов

Ингредиенты:

• 1 кг креветок
• 1 кг кальмаров
• Зеленый лук
• Салат «Айсберг» 1/3
• 400 г крабовых палочек
• 12 перепелиных яиц (6 штук куриных)
• Соль, майонез, укроп (свежий или сушеный)

В первую очередь варим кальмаров в подсоленной, кипящей воде.Кальмары отвариваются очень быстро, как закипит вода, 2-3 минуты, и снимаются с огня.

Пока кальмары варятся, режем салат айсберг. Нарезаем салат тонкими полосками. Высыпать в салатник.
Затем нарезаем зеленый лук и тоже отправляем в салатник.
Далее идет очередь крабовых палочек, ее нужно порезать на мелкие кусочки. Его также отправляем в салатник.

Следующим шагом будет очистка предварительно приготовленных креветок от панциря. После очистки добавьте креветки в салатник.В этом салате креветки не режут, а идут целыми.
Отварного кальмара нарезать кольцами и добавить к остальным ингредиентам в салатник.

Подобный салат из кальмаров станет прекрасным дополнением и украшением любого праздничного стола. Для того, чтобы это блюдо выглядело красивее, королевские креветки лучше брать крупные, хотя рецепт допускает использование и мелких

Ингредиенты:

• пара кальмаров средних размеров;
• двести грамм очищенных креветок;
• сто граммов твердого сыра;
• пару помидоров;
• лук репчатый — 1 шт.,
• три куриных яйца;
• мелко нарезанного укропа.

Подготовка:

1. Приготовление этого салата начинаем с бланширования кальмаров кипятком.
2. Далее их нужно очистить от кожи и внутренностей, а также удалить хорду.
3. Налейте воду в маленькую кастрюлю и доведите ее до кипения. Вам понадобится примерно литр воды. Готовьте в нем кальмары не более двух минут и нарежьте их кольцами.
4. Луковицу и яички также нарезаем кольцами.
5. Натереть сыр.
6. Помидоры нарезать ломтиками.
7. Складываем все ингредиенты в одну миску и перемешиваем, предварительно заправив майонезом.
8. Украсить укропом. Также, если у вас есть под рукой маленькие помидорчики, например Черри, то их тоже можно использовать для украшения.

Блюдо готово!

Кальмары и креветки считаются ингредиентами заморской кухни.Как изысканные деликатесы они являются непременным атрибутом праздничного ужина, так как придают еде особый шик. Приготовить салат с кальмарами и креветками совсем несложно, а результат непременно превзойдет все ожидания.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• консервы кальмары — 250 грамм;
• лосось слабосоленый — 100 грамм;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• икра красная — 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Очищенные креветки отварить в воде без соли. Остывать. Яйцо сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Смешайте майонез с солью и перцем. Лосось нарезать порционными кусочками.

Креветки, икру, кальмаров, яйцо, семгу выложить в салатник и тщательно перемешать. Добавить икру и майонезную заправку. Подавать немедленно.

Требуемые ингредиенты:

• королевские креветки — 300 грамм;
• консервы кальмары — 150 грамм;
• мидии в собственном соку — 150 грамм;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• крабовые палочки — 3 шт. ;
• рис — 1 стакан;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• оливки без косточек — 3 столовые ложки;
• майонез;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Процесс приготовления:

Королевские креветки очистить от панциря, удалить кишечную жилку. Отварить в кипящей воде 3-5 минут. Рис отварить отдельно 20 минут до готовности. Яйца также варятся отдельно.

Кальмары и мидии открыть, слить жидкость, выложить в салатник. Готовые креветки откинуть на дуршлаг и положить туда же. Затем добавьте рис.

Мелко нарезать яйца и крабовые палочки и выложить в салатницу.Добавьте немного соли и перца по вкусу. Положить оливки.

Готовый салат заправьте майонезом и украсьте веточкой зелени (лучше всего петрушкой).

Требуемые ингредиенты:

• руккола — 1 пучок;
• зелень петрушки — 1 пучок;
• очищенные креветки – 450 грамм;
• кальмар сушеный (кольца) — 100 грамм;
• оливок без косточек – 4 столовые ложки;
• смесь сухих трав – 1 чайная ложка;
• соль — 0. 5 чайных ложек;
• черный перец — 0,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. Затем слейте воду. Рукколу рвем руками на порционные кусочки. Мелко нарежьте петрушку.

Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить оливки и сушеных кальмаров. Для заправки смешать оливковое масло с черным перцем и смесью сухих трав.

Требуемые ингредиенты:

• креветки очищенные — 300 грамм;
• кальмары консервированные — 100 грамм;
• консервированная смесь Коктейль из морепродуктов — 150 грамм;
• крабовые палочки – 4 шт.;
• рис — 1.5 чашек;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
оливковое масло
• – 1 столовая ложка;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Креветки отварить в кипящей воде 3-5 минут. Отдельно отварить рис и яйца до готовности. Вскрыть пакеты с кальмарами и другими морепродуктами, выложить в салатницу вместе с жидкостью. Добавьте лимонный сок.

Готовый рис откиньте на дуршлаг и сразу переложите в салатник, чтобы он пропитался маринадом из морепродуктов и лимонным соком.Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки и положите сюда. Добавить креветки и все тщательно перемешать.

Для заправки смешать оливковое масло, черный перец и майонез. Приправьте салат и подавайте.

Они невероятно вкусные и, что немаловажно, не содержат много калорий.

Салаты из морепродуктов, таких как креветки и кальмары, отличаются тем, что они очень полезны, невероятно вкусны и, что немаловажно, не содержат много калорий. Вот несколько вариантов приготовления салата из креветок и кальмаров.

Салат с креветками и кальмарами — рецепт

Для первого варианта такого салата вам понадобится таких продуктов:

• кальмар (100 гр.)
• креветки (100 гр.)
• сливочное масло (40 гр.)
• пол столовой ложки томатной пасты
• половинка лимона
• а также сметана (3 л.)
• зубчик чеснока
• лавровый лист (3 шт.)
• петрушка

Рецепт салата с креветками и кальмарами

1. Приготовление этого салата начинается с того, что его необходимо отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, креветок и кальмаров.
2. После этого нужно приготовить соус для заправки салата. Готовится он следующим образом. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить к нему измельченный чеснок, сметану, томатную пасту и довести до кипения.
3. Готового кальмара нарезать кольцами и соединить с очищенными креветками. Сбрызните их сверху лимонным соком. Затем на посуду выложить листья салата, на них — креветки с кальмарами. Заправьте салат приготовленным соусом и украсьте веточками петрушки.

Салат с креветками и кальмарами Царь морей — рецепт

Вот еще один вариант салата с креветками и кальмарами — салат Царь морей.

Требуются следующие ингредиенты:

• креветки (250 гр.)
• кальмар (700 гр.)
• майонез
• а также кукуруза (100 гр.)
• куриное яйцо (5 шт.)
• и свежий огурец (1 шт.)

Рецепт салата «Царь морей»

Салат готовится следующим образом. Сначала нужно отварить кальмаров, креветок и яйца. После этого готовых кальмаров измельчить в блендере до размеров семечек.Затем добавьте к кальмарам креветки, нарезанные яйца, огурец и кукурузу. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Салат с креветками и кальмарами Морская роскошь — рецепт

Салат «Морская роскошь» обладает необыкновенным вкусом.

Для этого салата вам понадобятся следующие продукты:

• кальмар (5000 гр.)
• креветки (250 гр.)
• пара листьев пекинской капусты
• а также красная соленая рыба (200 гр.)
• куриных яиц (5 шт.)
• одна банка кукурузы и красной икры

Рецепт салата Морская роскошь

1. Приготовление этого варианта салата также начинается с отваривания креветок и кальмаров. Готовые кальмары, как и рыбу, вареные яйца и капусту необходимо нарезать тонкой соломкой. Добавьте к ним креветки и кукурузу. Салат заправляется соусом, приготовленным таким образом.
2. Лимонный сок (1 л) смешивают с оливковым маслом (1 л), майонезом (5 л) и горчицей (1 ч. л.).После того, как салат был заправлен приготовленным соусом, его необходимо тщательно перемешать и выложить в салатник. Верх салата украшается красной икрой. Приятного аппетита!

Хотите попробовать что-нибудь вкусное? Как насчет легкой и вкусной закуски с морепродуктами в качестве основного ингредиента? А вы уже пробовали вкусный салат из креветок?

Неудивительно, что это необычное блюдо постоянно присутствует в меню ресторана, поэтому оно ассоциируется с праздником или торжеством.

Когда я готовлю его дома, моя семья спрашивает, в чем причина сегодня.И люблю его за низкую калорийность, за использование в диетических программах, как элемент сбалансированного питания.

Простые рецепты блюд из изысканных морепродуктов низкокалорийны и легки, а главное питательны и полезны. Морепродукты являются источником белка с низким содержанием жира. Микроэлементы, входящие в состав продукта, по количеству во много раз превосходят мясо.

Салаты с похожими ингредиентами можно сдобрить интересными заправками. Креветки прекрасно сочетаются с различными продуктами и специями, поэтому из них можно приготовить разнообразные блюда, обладающие неповторимыми аппетитными нотками.

Ингредиенты:

• вареные креветки — 100 грамм;
• вареных яиц – 2 шт.;
сыр твердый
• — 50 гр.;
майонез
• 67%;
• лимон среднего размера;
• соль.

Прогресс:

1. Яйца нарезаю кубиками, твердый сыр натираю на терке.
2. Крупные морепродукты я разрезал на две половинки.
3. Выжать сок из лимона и смешать с майонезом.
4. Вылейте смесь на салат.

Креветки часто используются в качестве украшения. Но в целом они мне нравятся, создают более полный морской вкус.

Наспех приготовленный салат оказался настолько сытным и оригинальным, что больше ничего и не нужно. Это отличная закуска к бутылке игристого шампанского.

Для экзотического ассортимента салата из авокадо мне нужно:

• креветки — 0,3 кг;
• листьев салата — 0,2 кг;
• руккола — большой пучок;
• помидоры черри – 8 штук;
• авокадо — один;
• оливковое масло;
• соевый соус;
• лимонный сок;
• горчица;
• соль.

Этого количества еды хватит на 2-3 порции. Я давно пользуюсь удобным и традиционным способом варки креветок.

1. Сложить тушку в емкость, залить кипятком.
2. Слить воду через 5 минут, дать остыть, почистить морепродукты.
3. Зеленый салат тщательно промойте и высушите. Листья срезать не нужно, для сохранения полезных свойств и сочность их ломайте.
4. Рукколу можно использовать целиком.
5. Разрежьте помидоры пополам.
6. Нарежьте авокадо.
7. Смешать ингредиенты и залить соусом.
8. Приготовьте соус, используя смесь оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. На каждый компонент нужно по одной столовой ложке. Добавьте 1 чайную ложку горчицы, перемешайте.

Для украшения можно использовать сырную стружку — получается оригинально.

Кальмары не имеют неприятного рыбного запаха. Поэтому они «дружат» с разнообразными морепродуктами и овощами.Такой союз добавляет пикантности и эстетичности готовому изделию.

Для приготовления пищи необходимо подготовить набор продуктов:

• морепродукты замороженные (креветки) — 250 грамм;
• кальмаров — 2 тушки.;
• огурец свежий — один;
• вареное яйцо — два;
майонез
• — 80 г;
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• небольшой пучок петрушки.

Пошаговое приготовление:

1. Замороженные креветки отварить, тщательно очистить.
2. Кальмара очистить, варить 2-3 минуты, дать остыть, нарезать.
3. Нарежьте крабовые палочки ломтиками.
4. Нарежьте огурец и яйца.
5. Смешайте все компоненты.
6. Заправьте майонезом.
7. Сбрызните лимонным соком.

Питательный и вкусный салат, полностью оправдывающий свое величественное название.

Состав продуктов подходит для королей:

• креветки тигровые — 0,3 кг;
• кальмаров — 0.3 кг;
• яиц — 6 штук;
• картофель – 6 шт.;
сыр
• — 0,2 кг;
• икра красная — 0,140 кг;
майонез
• — 0,100 кг.

Сначала морепродукт необходимо разморозить, а затем отварить в подсоленной воде.

Добавьте веточку укропа в ароматизатор. Варить нужно 15 минут, и дать кальмарам постоять до того момента, когда они начнут белеть.

В процессе приготовления морепродуктов главное их не переварить.В противном случае мясо станет жестким и «резиновым». Сваренные морепродукты достаю из емкости и даю им время остыть.

Пошаговые действия:

1. Готового кальмара нарежьте полосками.
2. Отварить и натереть на терке вареные яйца и картофель.
3. Натереть сыр.
4. Выкладываю слоями: первый — кальмары, следующий слой — тертые яйца, затем — картофель и тертый сыр.
5. Смазать коржи майонезом, украсить отварными и очищенными креветками и посыпать крупинками красной икры.

Салат Королевский подается в глубоком хрустальном салатнике или в «ледянике».

Для настоящего праздника у меня для вас отдельные блюда: 13 рецептов с кальмарами

Впервые такое блюдо приготовила мужу на день рождения. Он влюбился в Sea Breeze, и теперь я часто его готовлю.

• Болгарский перец — одна штука;
• Яйца — 2;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Оливки — 50 гр;
• Креветки и кальмары — по 100 грамм;
• Майонез — 100 гр;
• Сыр мягкий — 50 гр;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сыр Пармезан — 50 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Готовьте замороженные морские ингредиенты.
2. Нарежьте лук и перец.
3. Яйца отварить и нарезать кубиками.
4. У оливок удаляю косточки, нарезаю дольками.
5. Все перемешиваю и добавляю пармезан.
6. Мягкий сыр, чеснок и майонез — заправка для салата.

Презентабельный вид делает его аппетитным и вызывает желание попробовать.

Такой салат-новинка имеет насыщенный вкус, от него невозможно оторваться.В рецепте морепродуктов используются тигровые креветки. Они крупнее и сочнее.

Такой салат состоит из следующих компонентов:

• 3 кальмара;
• 0,100 кг крабовых палочек;
• яиц — 5;
• лук — лук;
• майонез;
• Красная икра.

Приготовление такого богатого по своему содержанию блюда состоит из следующих шагов:

1. Очистите и отварите кальмара. Морепродукты нельзя переваривать — они будут «резиновыми».Нарежьте продукт тонкими полосками.
2. Креветки отварить, остудить и очистить. В супермаркетах продают очищенные, но цена на них выше. Каждый выбирает по карману. Я предпочитаю покупать неочищенные — экономично и гигиенично.
3. Нарежьте крабовые палочки полосками.
4. Яйца отварить и нарезать продолговатыми кусочками.
5. Лук очистить и нарезать полосками. Чтобы ушла горечь, лук необходимо обдать кипятком. Прежде чем добавить овощ в салат, отожмите его.
6. Подготовленные продукты перемешать, выложить в салатник, заправить майонезом. Сверху посыпать икрой для украшения.

Любой стол, в праздник или в будни украсит салат с морепродуктами, с добавлением кукурузы.

Необходимо:

• креветки 30 шт.;
• крабовые палочки 300 гр;
• горох и кукуруза консервированные — банка по 200 грамм;
• яиц 5 шт.;
• майонез или сметана — упаковка;
• лимонный сок 3 ч. л.;
• 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты салата не нуждаются в дополнительной обработке. Только яйца нужно предварительно отварить. Эффектно будет смотреться презент за счет посуды, нужно взять красивый стакан или пиалу.

1. Вареные яйца нарезать кубиками.
2. Очистить креветки.
3. Нарежьте крабовые палочки кубиками.
4. Приготовьте соус из майонеза, лимонного сока и измельченного чеснока.
5. Выложить слоями все ингредиенты: крабовые палочки, кукурузу, яйца, креветки, горох.
6. Покройте слои приготовленным соусом.
7. Украсьте салат хвостами креветок.

Ананас – самый подходящий фрукт, который всегда радует гостей на любом застолье. Прекрасно сочетается с различными морепродуктами, мясными продуктами, колбасными изделиями.

Мой рецепт салата с ананасами требует следующих ингредиентов:

• куриная грудка — 0,5 кг;
• ананасов консервированных — 1 банка;
• маринованных креветок — 100 гр;
сыр
• — 200 гр;
• яйцо — два;
грецкий орех
• — 50 гр;
• майонез по вкусу;
• соль перец;

Пошаговое приготовление:

1. Готовьте грудку до готовности.Дать остыть и нарезать средними кубиками. Выложить на тарелку первым слоем, смазать майонезом.
2. Второй слой — ананасы, нарезанные кубиками.
3. Третий слой — яйца и измельченные орехи.
4. Сверху положите тертый сыр и креветки.
5. Смажьте каждый слой майонезом.

Блюдо собирается просто традиционным методом без слоев — смотрите видео:

Этот шедевр пахнет весной, низкокалорийный и нежный, поднимающий настроение.Эти морепродукты органично сочетаются со свежим огурцом. Некоторые хозяйки используют маринованные огурцы, вкус у них совсем другой. Но мне больше нравится классический рецепт.

Для приготовления уникального блюда я беру следующие ингредиенты:

• маринованные креветки;
• огурец;
• вареных яиц;

Для заполнения:

• майонез, сметана;
• чеснок;
• Укроп;
• соль и молотый черный перец.

Салат готовлю следующим образом:

1. Яйца и сыр — мелко натертые.
2. Нарежьте огурец.
3. Все соединить и перемешать.
4. Я делаю заливку.
5. Я положил нарезанный укроп в миску.
6. Все перемешиваю и заливаю соусом.

Салат необходимо поперчить и посолить по вкусу. При подаче посыпать сыром. Я намеренно не указывала количество продуктов, потому что все выставлено на глазок.

Это знаменитое блюдо отличается нежным вкусом и доступным составом продуктов. Салат имеет огромное количество интерпретаций. Классический рецепт включает курицу, но с морепродуктами получается более изысканным и низкокалорийным

Ингредиенты:

• креветки — 400 грамм;
• буханка;
• помидор обыкновенный — одна или черри — 5 шт.;
• листьев салата;
сыр твердый
• — 100 гр;
• яиц куриных – два;
• чеснок – 2 зубчика;
оливковое масло
• — 150 мл;
• лимонный сок — 4 ст.л;
сахар
• – 1 ч.л.;
горчица
• – 1,5 ч.л.;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления поэтапно:

1. Обжарить и обсушить гренки из батона.
2. Отварить морепродукты, добавить в воду соль, лавровый лист и перец горошком.
3. Соус готовится из желтков, сваренных всмятку, смешанных с лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Добавляю тертый чеснок, соль и перец.
4. Подготовьте плоскую тарелку, положите на нее листья салата. Сверху выложите гренки, креветки и нарезанные помидоры.
5. Приправить заливкой, посыпать тертым сыром и жареным кунжутом.

Любая хозяйка с азартом готовится к новогоднему празднику. Я хочу, чтобы на моем столе были красивые и вкусные блюда, достойные праздника. Царский салат на Новый год – именно то достойное блюдо.

Ингредиенты:

• Креветки — полкилограмма;
• Лосось — 1 шт.;
• красная икра – 1 ст ложка;
майонез
• — 3 ст.ложки;

Сегодня при наличии различных морепродуктов не все знают, как правильно подготовить их к употреблению. В процессе этой неспособностью может стать наличие неприятного запаха в продукте.

Когда креветка варится в панцире, она сохраняет максимум своих питательных компонентов. Желательно покупать неочищенным – это безопасно и вкусно, а также недорого.

1. Чтобы очистить свежую креветку, сначала нужно аккуратно разрезать скорлупу острыми ножницами.Направление среза – от головы к хвосту.
2. Вареные легче чистить. Нужна миска с водой, которая позволяет избавиться от липких чешуек, кишечного венка. Сначала удаляют кишечник, у крупных креветок его можно просто вытянуть, а у мелких — вырезать.
3. Если позволяет рецепт, то голову лучше не удалять, в ней много полезных веществ, которые при термической обработке превращаются в мясо и придают ему мягкость.
4. Взять вареную креветку за голову и перевернуть брюшком вверх.
5. Удалить ножки с икрой, голову.
6. Возьмите тушку за хвост и очистите от остатков панциря.
7. При необходимости удалите хвост.
8. Для тех, кто регулярно употребляет такие морепродукты, можно приобрести режущий инструмент.
9. Очистка замороженных морепродуктов начинается с ополаскивания их под проточной холодной водой. После этого продукт необходимо выложить на бумажное полотенце и просушить. Готовые тушки сложить в чистую емкость, посолить. Через 5 минут снова промойте изделие до оттаивания.Срезав панцирь, удалите пластинки и ножки, вытяните кишечную вену. Промойте и снова высушите.

Эти морепродукты «дружат» практически с любым блюдом. Главное соблюдать пропорции и правильную технологию.

Салаты с креветками с каждым днем ​​набирают популярность, так как являются питательными и вкусными блюдами.

Украшают любое праздничное застолье, используются в качестве диетического питания для худеющих. А романтическому вечеру они добавят дополнительный шарм и шарм.

Салат с креветками и крабами — Якорная кухня

Салат с креветками и крабами — это все, на что вы надеялись. Полный невероятных вкусов, сочные свежие жареные креветки, слегка подогретые в духовке, затем смешанные с холодным крабом и небольшим количеством майонеза, а затем смешанные со свежими травами. Это ИДЕАЛЬНЫЙ летний обед на четверых. Я люблю класть его поверх свежих толстых ломтиков красного помидора. Теперь это Южный.

Идея пришла от одного из моих кулинарных вдохновителей, Фрэнка Ститта.Мы обедали в его бирмингемском ресторане Highlands Bar & Grill и летом заказывали что-то подобное на закуску. Я был поражен тем, насколько простое блюдо было, но как полно вкуса. Поскольку я не живу в Бирмингеме и не могу заказать это на reg, я придумал аналогичную версию салата из креветок и крабов, чтобы подать здесь, что мы можем наслаждаться.

Креветки можно приготовить как угодно. Я предпочитаю жареные креветки. Это мой любимый способ их приготовления.Он усиливает вкус и ничего не вываривает. Это очень легко сделать. Просто разогрейте духовку до 425 градусов и смешайте креветки с оливковым маслом, солью и перцем (так же, как вы это делаете с овощами) и жарьте очищенные креветки в течение 8-10 минут. Вот и все!

Вы можете использовать любого вида краба. Мясо когтей, гигантский кусок, все, что вы предпочитаете. Не используйте подражание. Фу. Это такой красивый салат и действительно требует сладкого вкуса настоящего краба. Просто проведите пальцами по крабовому мясу и убедитесь, что на нем не осталось раковин.Покупка этих больших банок крабов в отделе морепродуктов в продуктовом магазине делает использование крабов очень простым. Приготовление крабов и раскалывание панцирей не предусмотрено.

Салат из креветок и крабов можно подать в качестве закуски с крекерами или чипсами из лаваша. Но я люблю подавать его в качестве первого блюда к легкому основному блюду или в качестве очень вкусного обеда.

Салат с креветками и крабами

Сладкое крабовое мясо и сочные креветки, смешанные со свежей цедрой лимона, тоннами зелени и небольшим количеством майонеза для декадентского легкого обеда или соуса для закуски.

Курс Закуска, обед, Гарнир

Кухня морепродуктов

Ингредиенты

• 1 фунт крупных очищенных креветок
• 1 фунт мяса краба, клешней или кусков консервированного
• 1/4 стакана майонеза Я предпочитаю Duke’s, если найдете
• 2 ст. л. нарезанные
• 2 ст. л. свежих листьев базилика, нарезанных
• 1 лимонная цедра и сок
• соль
• перец
• 2 больших помидора, нарезанных толстыми ломтиками

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.Смешайте очищенные креветки с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.

• Запекайте креветки в духовке в течение 8–10 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми и не прожарятся.

• Дайте креветкам немного остыть, затем грубо нарежьте. Добавьте креветки в миску.

• Добавьте краба, майонез, растопленное масло, зеленый лук, базилик, лимонную цедру и лимонный сок.

• Хорошо перемешать и попробовать. Добавьте соль и перец по мере необходимости.

• Подавать как есть, с крекерами или поверх больших ломтиков свежих помидоров.

Ключевое слово закуска, краб, крекеры, дип, обед, морепродукты, креветки, помидоры

Если вы любите морепродукты, посмотрите другие замечательные рецепты:

Легкий салат из крабов и креветок с заправкой из лимона и зеленого лука

Большое спасибо компании La Terra Fina за спонсорство сегодняшнего рецепта салата из крабов и креветок . Этот легкий, красивый гарнир украшен заправкой из лимона и чеснока , и он идеально сочетается с пирогом с заварным кремом для легкого перекуса!

Когда мы заказываем пиццу, я обычно получаю к ней салат.Мой муж всегда ноет из-за того, что ему приходится есть настоящие овощи, но я все равно заставляю его есть зелень. Однажды пиццерия случайно прислала нам салат из креветок вместо обычного зеленого салата, который я заказал, и мне не пришлось выворачивать его руку, чтобы съесть этот салат. Добавление небольшого количества морепродуктов в хрустящий салат делает такой вкусный гарнир, особенно когда он сбрызнут яркой, острой заправкой.

Это случайное обновление салата было хорошим три или четыре года назад, но я никогда не забываю бесплатную еду.Этот салат из креветок послужил источником вдохновения для этого быстрого и легкого (но причудливого) рецепта салата, но мне нравится думать, что он еще лучше с добавлением крабового мяса и домашней заправки. Если вы предпочитаете использовать свежее крабовое мясо для более яркого вкуса, сделайте это! Я выбрал консервы, так как они были в два раза дешевле. Противоположное верно для креветок. Не стесняйтесь использовать консервированные крошечные креветки, если это то, что вы можете найти или позволить себе. У вас все еще будет салат из морепродуктов , который вам понравится!

Я соединил этот легкий лимонный салат с богатым, вкусным пирогом с заварным кремом, приготовленным La Terra Fina.Возможно, вы помните, что пару недель назад я попробовал один из их пирогов с заварным кремом. Тогда это был аромат артишока со шпинатом, а на этот раз классический лоренский пирог с сыром чеддер и беконом. Бекон, яйцо и сыр запечены в идеальную корочку без каких-либо усилий с моей стороны? Да, пожалуйста! Я просто взял пирог с заварным кремом из холодильника в продуктовом магазине и поставил его в духовку на полчаса, пока готовил салат. Это делает такой легкий ужин , и мне нравится, что пирог с заварным кремом приготовлен из настоящих ингредиентов, которые я бы использовал на своей собственной кухне.

Поскольку пшеница не лучший друг моего желудка, я просто съел начинку для пирога с заварным кремом и оставил корочку позади. Я не мог удержаться от того, чтобы попробовать несколько кусочков, и корочка такая слоистая и замечательная. Он также имеет красивую обжимку благодаря прилагаемой сковороде. У меня не получилось снять киш со сковороды целиком, но его легко резать и снимать отдельные кусочки. Этот пирог с заварным кремом также отлично подходит для позднего завтрака или обеда, а остатки очень хорошо разогреваются. Ищите пироги с заварным кремом La Terra Fina в местном супермаркете и побалуйте себя! Они доступны со вкусом киш-лотарингии, а также с брокколи с чеддером и флорентийским шпинатом с артишоком.Как вы думаете, какой из них был бы вашим любимым?