• Мясо – 340 г;
• Грибы консервированные – 170 г;
• Фасоль консервы – 200 г;
• Лук салатный – 80 г;
• Майонез – 90 мл;
• Яйца – 4 штуки;
• Горчица – 25 мл;
• Соль – 5 г.

Салат из фасоли с луком:

1. Сварить мясо говядины с добавлением соли, остудить и порезать брусочками.
2. Банки с консервами, грибами и фасолью открыть, слить маринад, грибы измельчить, если это требуется.
3. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить мелко.
4. Лук почистить и нарубить мелко.
5. Смешать продукты в блюде для подачи, заправить смесью майонеза и горчицы, посолить и перемешать.

Обычно такие блюда заправляются майонезом или соусом на основе него. Чтобы не употреблять этот продукт, который оказывает не слишком полезное действие на организм, можно подкорректировать заправку, внести свои изменения. Например, очень легко, при наличии смешивающего устройства, можно сделать домашний майонез, из более полезных и необходимых продуктов. Также стоит попробовать соус на основе сметаны или йогурта без добавок. Любители немного пикантного вкуса, могут добавить в заправку немного измельченного чеснока или домашней горчицы. А для тех, кто предпочитает нежность, можно оставить все как есть.

Салат с фасолью и копченой колбасой

Эти закуски из тех, что всегда вызывают массу положительных эмоций. У гостей за отменный вкус и сытность, а хозяйкам нравится, что готовятся они за считанные минуты. Говорю о салатах из консервированной фасоли с копченой колбасой, о которых многие слышали, да не знали, как готовить. Сегодня предлагаю вам отличную подборку рецептов. Два простых продукта можно обыграть по разному, получив на выходе совершенно разные блюда на любой вкус.

Надеюсь, в ваших закромах всегда имеется заветная баночка? Белая, или красная фасоль не требует длительной обработки, остальные ингредиенты также довольно просты, но салаты из них просты в исполнении и неизменно получаются очень вкусными.

Очень вкусный салат с фасолью и копченой колбасой «Нежданный гость» — рецепт (пошагово)

Название закуски говорит само за себя. Имея в арсенале рецепт салата и продукты для его приготовления, вы будете вооружены на случай неожиданных гостей и не ударите в грязь лицом. В такой салат можно добавить болгарский перец, а вместо колбасы положить сосиски – все будет встречено на «ура».

Берем:

• Копченая колбаса – 150 гр.
• Огурцы – парочка.
• Красная фасоль – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Консервированная кукуруза – 100 гр.
• Петрушка – ½ пучка.
• Перец, соль, майонез.

Пошаговый рецепт:

Освободите мясной продукт от пленки, нашинкуйте соломкой, как на фото.

Аналогично по форме покрошите огурчики.

Отварите яйца, нарежьте так же, соломкой. Все компоненты соедините в ёмкости.

Из банок с овощами вылейте консервант. Добавьте в миску.

Затем кукурузу.

Покрошите петрушку, дополните закуску.

Добавьте заправку, хорошенько размешайте.

Салат с красной фасолью, копчёной колбасой и сухариками

Сухарики украсят любой салат, и отлично дополнят вкус блюда, но для приготовления берите без посторонних добавок.

Потребуется:

• Красная фасоль – банка.
• Кукуруза – банка.
• Яйца – парочка.
• Сыр – 150 гр.
• Колбаса – 200 гр.
• Сухарики – горсть.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Острый красный чили – щепотка.
• Майонез.

Готовим:

1. Крупно потрите сыр, сваренные вкрутую яйца.
2. Добавьте к ним порезанную кубиками колбасу.
3. Избавьте баночки от жидкости, переложите оба ингредиента в миску.
4. Измельчите дольки чеснока в крошку, отправьте следом.
5. Засыпьте все, указанные в рецепте приправы, хорошенько перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подайте.

Салат с фасолью, колбасой и корейской морковью

Закуска аппетитно выглядит и оправдывает ваши надежды на вкусное блюдо. Благодаря корейской морковке приобретает остроту и пикантность.

Возьмите:

• Колбаса, копченая – 150 гр.
• Красная фасоль – баночка в 400 гр.
• Морковка по-корейски – 400 гр.
• Луковица.
• Майонез.

Технология приготовления:

1. Готовую корейскую морковку отожмите от лишнего маринада, нарежьте соломкой покороче.
2. Покрошите мясной продукт мелким кубиком, аналогично измельчите луковицу.
3. Откройте баночку, вылейте консервант, переложите в салатник.
4. Добавьте остальные компоненты, заправьте соусом.
5. Хорошенько размешайте, попробуйте на соль. Присолите блюдо, если понадобится. Украсьте сухариками, веточками укропа.

Салат с сыром и помидорами

В моем блокноте блюдо именуется как «Мужская мечта». Возможно из-за присутствия в составе рецепта чеснока. Но я давно заметила, что и женщины на него реагируют самым положительным образом.

Возьмите:

• Копченая колбаса – 100 гр.
• Сыр – 70 гр.
• Яйца – парочка.
• Помидоры – 2 шт.
• Консервированная фасоль – 200 гр.
• Чеснок – 2-3 дольки.
• Майонез.

Готовим:

1. Накануне приготовления сварите яйца, порежьте кубиками.
2. Натрите сыр на терке с крупными ячейками.
3. Остальные ингредиенты покрошите соломкой примерно одного размера.
4. Сложите компоненты в салатницу, добавьте бобовый овощ из баночки.
5. Чесночные зубчики мелко порубите, отправьте в салат. Заправьте соусом, подсолите, перемешайте. Для праздничной подачи используйте порционные стаканы.

Салат с белой фасолью, огурцами и копченой колбасой

В содружестве с зеленым луком и огурцом блюдо получится не только вкусным, но и нарядным. Другие рецепты салатов с огурцами можно посмотреть на страничке с отличной подборкой вариантов.

Берем:

• Фасоль – большая баночка.
• Свежий огурец – 250 гр.
• Колбаса – 200 гр.
• Зеленый лук – 30 гр.
• Майонезный соус.

Готовим:

1. Слейте из баночки консервант, выложите бобы в салатник.
2. Нарежьте огурцы соломкой, аналогично покрошите мясо.
3. Порубите лук, переложите к другим продуктам. Попробуйте салат на соль, при необходимости отрегулируйте вкус.
4. Заправьте закуску майонезом, размешайте и подавайте на стол.

Салат «Обжорка» — вкусный рецепт

Я уже упоминала вкусную закуску, когда рассказывала о рецептах мясных салатов. Тогда я знакомила вас с другой вариацией блюда, приглашаю, если заинтересовались. Сегодня даю вариант с колбасой.

Состав:

• Колбаса – 250 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Фасоль – 5 больших ложек.
• Помидоры – парочка.
• Сушеный чеснок – 1/3 маленькой ложки.
• Петрушка – 2 веточки.
• Соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. Фасоль выбирайте любую, пойдет белая или красная. Избавьтесь от жидкости из банки, переложите в миску.
2. Следом отправьте порезанное кубиками мясо, помидоры.
3. Сыр делите аналогично, небольшими кубиками. Покрошите петрушку, бросьте в миску.
4. Сдобрите чесноком, перцем, посолите по вкусу. Размешайте, и готовьтесь получать удовольствие.

Как приготовить салат с сыром

Состав:

• Фасоль – 200 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Соленый огурец – 2 шт.
• Колбаса – 180 гр.
• Горчица зернами – чайная ложка.
• Майонез, соль, сухарики.

Приготовление:

1. Нарежьте мелкими кубиками все перечисленные в составе блюда продукты.
2. Добавьте фасоль. Из майонеза и горчицы сделайте острую заправку. Залейте салат, размешайте, украсьте сухариками и подайте.

Сытный салат с картофелем

Больше подойдет для повседневной трапезы, получится сытным и вкусным.

Необходимо:

• Копченая колбаска – 150 гр.
• Фасоль – банка.
• Отварной картофель – парочка.
• Морковка.
• Красный лук.
• Соленый огурчик – 2 шт.
• Перец, майонез.

Технологическая карта:

1. Отварите картофель (можно в мундирах). Когда клубни остынут, порежьте их кубиками.
2. Измельчите колбасу, луковицу, огурцы кубиками. Крупно натрите морковь.
3. Переложите из банки фасоль, заправьте блюдо соусом. Поперчите, подкорректируйте вкус на соль. размешайте и получайте удовольствие.

Салат «Фейерверк» с колбасой

Для приготовления берите перец красного или оранжевого цвета, тогда закуска будет выглядеть особенно нарядно.

Возьмите:

• Фасоль – 150 гр.
• Кукуруза – 150 гр.
• Сервелат – 150 гр.
• Ветчина – 100 гр.
• Болгарский перец – 50 гр.
• Укроп, майонез, соль.
• Гренки.

Как приготовить:

1. Нарежьте соломкой перечисленные мясные продукты.
2. Добавьте к ним консервированные овощи.
3. У сладкого перца вырежьте семенную часть, мякоть покрошите соломкой. Укроп порубите в крошку.
4. Соедините ингредиенты в миске, пролейте соусом.
5. Размешайте содержимое, посыпьте гренками и сразу несите на стол.

Вкусная закуска с колбасой, маринованным грибами, фасолью

Грибы придают блюду определенный, острый вкус. Берите опята, маслята, маринованные шампиньоны.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 гр.
• Колбаса – 150 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Малосольный огурчик.
• Маринованные грибы –  — 150 гр.
• Майонез.

Приготовление:

1. Нарежьте компоненты произвольной формой и размером.
2. Достаньте из банки бобы, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте и предлагайте гостям.

Простой салат с сервелатом и белой фасолью

Нужно:

• Кукуруза – маленькая банка.
• Белая фасоль – банка.
• Сервелат – 200 гр.
• Луковица.
• Сахар – чайная ложка.
• Уксус – большая ложка.
• Сухарики – горсть.
• Майонез.

Как сделать:

1. Первоначально замаринуйте луковицу, нашинковав её кубиками. Для этого залейте её уксусом, разведенным в горячей воде и насыпьте сахар. Подержите на столе 10 минут.
2. Нарежьте полосками сервелат, выложите к нему овощи из банок.
3. Заправьте закуску соусом, старательно перемешайте.

Салат «Сытная поляна» с грецкими орехами без майонеза

У блюда настолько вкусная заправка, что поднадоевший майонез совсем не нужен.

Берем:

• Колбаса – 100 гр.
• Красная луковка.
• Фасоль – 200 гр.
• Сладкий перец.
• Острый перец – ½ стручка.
• Чеснок – 2 дольки.
• Ядра грецких орехов – горсть.
• Винный уксус – большая ложка.
• Оливковое масло – 5 больших ложек.
• Соль, перец.

Как готовить:

1. Выложите фасоль в миску.
2. Сделайте заправку, смешай в отдельной плошке винный уксус с маслом.
3. Обязательно ошпарьте лук, порезанный полукольцами, тогда он потеряет запах и горечь.
4. Остальные продукты нарежьте на свое усмотрение.
5. Сложите их в салатник, заправьте и хорошенько перемешайте.

Видео-рецепт салата вкусной закуски с колбасой

Простейшая закуска на скорую руку. Держите в закладках на случай внезапных гостей. Надеюсь, в ваших закромах всегда найдется заветная баночка? Приятного аппетита!

Рецепты салатов с перцем и фасолью. Фасоль, тушеная с болгарским перцем

Эта яркая и сочная композиция послужит хорошим началом для создания блюда. Некоторые интересные подачи и вариации рецептур с этими продуктами мы рассмотрим специально для наших читателей!

Необычная презентация этого будет очень выгодно выделяться на фоне остальных закусок. Контраст цветов и специй в едином рецепте.

Список ингредиентов:

• 1 куриное филе;
• 80 грамм фасоли;
• 1 желтый болгарский перец;
• 2 грамма лимонной кислоты;
• 1 луковица;
• 60 грамм маринованных шампиньонов;
• 4 салатных листа;
• 5 перепелиных яиц;
• 70 мл майонеза;
• 50 мл соевого соуса;
• 2 грамма тархуна или эстрагона;
• Подсолнечное масло;
• 3 средние картофелины;
• 3 грамма паприки.

Салат фасоль, перец болгарский:

1. Замочить фасоль часов на 7 или на ночь. Затем сварить ее и воду слить, бобы остудить.
2. С филе убрать пленку и жилки, отварить в воде со специями. Затем дать остыть в том же бульоне, порезать соломкой.
3. Лук освободить от шелухи и нашинковать.
4. Болгарский перец вымыть и убрать плодоножку с семечками и белыми перегородками. Порезать брусочками.
5. Картофель вымыть и счистить кожуру, нарезать соломкой. В сковороде разогреть подсолнечное масло (нужно, чтобы оно покрывало картошку) и обжарить в ней соломку. Будет лучше, если делать это небольшими порциями. Вытащить на салфетку и дать остыть.
6. Майонез смешать с вымытыми и нарубленными листьями тархуна или эстрагона, с соевым соусом, паприкой и лимонной кислотой. Смешать до однородности.
7. Грибы выложить на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад, измельчить.
8. Салата вымыть и высушить. Их нужно положить на блюдо в качестве первого слоя.
9. Фасоль, курицу, лук, грибы и перец смешать с заправкой и выложить на листья.
10. Сверху в виде гнезда выкладывается картофель.
11. Перепелиные яйца сварить (это занимает по времени 4 минуты), охладить и очистить, положить в центр картофельного «гнезда».

Салат из фасоли и красного перца болгарского

Которое выручит в пост и позволит открыть для себя разнообразие овощных сочетаний. Закуска также очень хороша в качестве перекуса для тех, кто хочет избавиться от лишних килограмм или придерживается безмясной диеты по показаниям врача.

Список ингредиентов:

• 100 грамм красной фасоли;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1 красная луковица;
• 1 болгарский перец;
• 1 стебель сельдерея;
• 50 мл. оливкового масла;
• 20 мл. лимонного сока;
• 1 пучок зелени.

Салат с фасолью и красным перцем болгарским:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть бобы водой.
2. Все овощи помыть, нарезать кусочками.
3. Сок лимона объединить в пиале с оливковым маслом, размешать до однородной консистенции.
4. Зелень промыть, нашинковать.
5. Объединить все компоненты в миске, добавить заправку, перемешать.
6. По вкусу посолить салат и добавить специи.
7. Перед подачей рекомендуется охладить блюдо.

Салат из фасоли и болгарского перца

Который подается прямо со сковороды. Сулугуни дополняет блюдо своей соленостью и определенной вязкой консистенцией, когда начинает немного подтаивать.

Список ингредиентов:

• 1 баклажан;
• 2 красных сладких перца;
• 100 грамм фасоли;
• 0,5 маленькой головки лука;
• 30 грамм сулугуни;
• Подсолнечное масло;
• Специи;
• Белый винный уксус.

Салат с фасолью и перцем:

1. Баклажан вымыть, срезать плодоножку, порезать его кусочками, не слишком мелко.
2. Перец промыть, затем убрать плодоножку, семена и белые перегородки. Порезать соломкой.
3. Фасоль откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет весь сок.
4. Баклажан обжарить на подсолнечном масле, далее вытащить на салфетку и накрыть крышкой, чтобы масса сохранила тепло.
5. Так же поступить и с перцем.
6. С лука снять шелуху и нарезать очень тонкими полукольцами.
7. Все продукты смешать. К ним добавить любимые специи и несколько капель белого винного уксуса.
8. Сулугуни натереть и посыпать салат сверху.

Салат с фасолью болгарским перцем

Этот так напоминает яркие и солнечные блюда Средиземноморья. В нем витамины так и прыгают, ну а питательности добавляют фасоль и картофель. Сочность всех продуктов разнообразят любой ужин!

Список ингредиентов:

• 1 средний помидор;
• 2 болгарских перца;
• 90 грамм фасоли;
• 1 свежий огурец;
• 1 картофелина;
• Специи;
• 1 средняя морковь;
• 1 луковица;
• 1 зубок чеснока;
• Майонез.

Салат с фасолью и сладким перцем:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть под водой, дождаться чтобы стекла вся жидкость.
2. Картофель и морковь вымыть и отварить. Когда остынут, шкурку счистить и порезать на кубики.
3. С лука снять шелуху и нашинковать.
4. Болгарский перец вымыть и убрать его плодоножку, семечки и белые стеночки. Порезать в размер с корнеплодами.
5. Помидор ополоснуть, вырезать плодоножку, измельчить кусочками.
6. Огурец помыть, при необходимости очистить шкурку, нарезать.
7. Чеснок избавить от шелухи, пропустить через пресс, смешать с майонезом.
8. Объединить все компоненты, заправить соусом. По вкусу добавить соль и специи.

Салат из фасоли болгарского перца

Не стоит пугаться говядины: пусть мясо и готовится дольше, но зато вкус сильнее выражен, чем у курицы или свинины. Правильно приготовленное филе получается мягким, нежным, так что салат понравится и мужчинам и женщинам.

Список ингредиентов:

• 300 грамм говядины;
• 220 грамм фасоли;
• Сок лимона;
• 1 крупный болгарский перец;
• 75 мл подсолнечного масла;
• Специи;
• 7 веточек свежего тимьяна.

Как собрать салат:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть бобы водой и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
2. Мясо осмотреть и убрать лишние жилки. Лучше всего брать говяжью вырезку. Затем филе сварить. В воду можно положить лист лавра и соль, можно перец горохом. Затем дать время остыть прямо в бульоне. Вытащить и порезать на кубики.
3. Болгарский перец вымыть и убрать его плодоножку, семена и белые стенки. Порезать небольшими кусочками.
4. Масло смешать с соком лимона, добавить свои любимые специи.
5. Тимьян сполоснуть в воде и мелко нашинковать. Добавить к заправке.
6. Все продукты смешать в одной емкости вместе с заправкой.
7. Подавать сразу, а можно на время оставить мясо в заправке, а затем смешать уже с остальными продуктами.

Совет: чтобы уменьшить время приготовления мяса, порежьте вырезку на кусочки. Далее обваляйте в специях (смеси перцев, паприке, соли, чили, даже в кунжуте), обжарьте на сковороде с любым растительным маслом. После используйте по назначению.

Главное в салате с фасолью и перцем – качество используемых компонентов. От него зависит не только вкус блюда, но и ваше здоровье. Внимательно выбирайте продукты различного производства, ну а что с ними делать – вы уже знаете. Не бойтесь сочетать самые неожиданные ингредиенты, ведь именно так создаются шедевры кулинарии. Приятного и здорового аппетита!

Чем-то стручковая фасоль напоминает мне отпуск: ее тоже ждешь целый год, а потом она быстро проходит. Нет, в самом деле, сколько длится этот короткий миг, когда фасоль можно найти в овощных магазинах? Две недели, три?.. Конечно, этого недостаточно, чтобы ей по-настоящему наесться, особенно если вы любите эти яркие, сочные стручки со сладковатым вкусом. Ну а готовить фасоль стоит так, чтобы подчеркнуть достоинства этого чудесного овоща.

Сегодняшний рецепт справляется с этой задачей на твердую пятерку. Кроме насыщенного томатного соуса, лучшего друга стручковой фасоли, мы добавим сладкого перца, оливок для контраста цветов и вкусов, для пикантной свежести и острого перчика — но это, разумеется, только в том случае, если вы из тех, кто любит погорячее. Все вместе теоретически можно закатать в банки и хранить до зимы — ну а если вы живете в городской квартире без собственного погреба, у вас будет возможность насладиться вкусом фасоли прямо сейчас.

Стручковая фасоль в томатном соусе со сладким перцем

Средняя

40 минут

Ингредиенты

4 порции

400 г. стручковой фасоли

1 болгарский перец

1 небольшая луковица

2 зубчика чеснока

2 крупных помидора

несколько веточек базилика

дюжина оливок

1 ст.л. каперсов

при желании — 1 острый перчик

Рецепт приготовления стручковой фасоли с болгарским перцем в томатном соусе, которую можно есть горячей или холодной, а можно закрыть в банки на зиму.
Алексей Онегин

Обрежьте кончики фасоли и разрежьте каждый стручок на 2-3 части, которые будет удобно есть. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь, доведите до кипения, от души посолите, добавьте фасоль и варите 3-4 минуты при сильном кипении. Слейте кипяток и переложите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы она сохранила свой ярко-изумрудный цвет.

Поставьте сотейник на огонь ниже среднего, добавьте немного масла и обжарьте, периодически помешивая, мелко нарезанную луковицу и чеснок в течение 5-6 минут, до прозрачности. Если используете сушеный , раздавите его в ступке и обжарьте вместе с овощами. Добавьте помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиком, и щепотку соли, уменьшите огонь и тушите томатный соус, перемешивая и разминая его лопаткой, в течение 20 минут.

Добавьте в соус сладкий перец, нарезанный полосками, и тушите его в течение 5 минут. Добавьте стручковую фасоль и тушите еще 4-5 минут, перемешивая ее в соусе, чтобы она равномерно прогрелась. В конце добавьте нарезанные половинками оливки без косточек, мелко рубленые , тонко нарезанные листики базилика и измельченный острый перчик (если используете свежий), приправьте черным перцем, хорошенько перемешайте и снимите сотейник с огня.

Попробуйте тушеную фасоль в томатном соусе, выправьте на соль и перец и при желании добавьте немного . Я этого делать не стал, мне показалось достаточно той кислинки, которая уже есть в помидорах.

Эту стручковую фасоль с болгарским перцем в томатном соусе можно есть как в горячем виде, так и в холодном, а при желании закрыть в стерилизованные банки и съесть позже, с наступлением холодов.

Пошаговый фото рецепт приготовления салата из сладкого перца с фасолью.

Состав:

белая консервированная фасоль – 1 баночка,

лук зеленый — ½ пучка,

зелень — по вкусу,

болгарский перец красный — ½ шт.,

болгарский перец жёлтый — ½ шт.,

оливковое масло — 2 ст. ложки,

соль, перец — по вкусу.

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт простого в приготовлении, но сытного салата из сладкого перца с фасолью. – очень вкусный летний салат. В салате очень удачное сочетание ингредиентов, в котором свежесть сладкого перца и зелени сочетается с сытностью и калорийностью фасоли.

Если вы ещё не готовили салат из сладкого перца и фасоли, обязательно приготовьте, используя наш пошаговый фото рецепт .

Приготовление салата из сладкого перца с фасолью.

Чтобы приготовить салат из сладкого перца с фасолью нужно подготовить все ингредиенты. Для начала все овощи вымыть.

Зеленый лук тщательно промыть под проточной водой, обсушить и нарезать мелкими колечками. Свежую зелень также промыть, обсушить и мелко порубить.

Сладкий перец очистить от плодоножки, семян и нарезать кубиками, как показано на фото.

Далее нужно открыть баночку с консервированной фасолью. Жидкость из банки слить или откинуть фасоли на дуршлаг. Для этого салата лучше всего использовать крупную фасоль. Также можно фасоль заранее отварить самому, предварительно замочить её на 3-4 часа. Далее фасоль переложить в миску.

К фасоли добавить нарезанный сладкий перец. Затем в миску добавить нарезанный зелёный лук и порубленную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат полить оливковым маслом. В завершение овощи аккуратно перемешать, так чтобы фасоль не превратилась в пюре.

Ингредиенты:

• Баночка консервированной красной фасоли:
• Баночка консервированной кукурузы;
• Говядины, или курятина, 400-500 граммов;
• Болгарский сладкий перец,2-3 штучки;
• Свежий огурец, 2 штучки;
• Половинка стручка горького перца;
• Одна головка красного лука;
• Свежая зелень петрушка и укропа, можно еще кензу;
• Растительное масло;
• Соль, перец;
• Чеснок, 3 зубка.

Рецепт приготовления:

1. Салат получается сытный и калорийный, он вполне заменяет хороший ужин. благодаря мясу и фасоли салат такой питательный. Поставим на огонь кастрюлю с водой,посолим ее,добавим лавровый листок и не много перца. Промоем хорошенько мясо, затем, когда вода закипит, положим в нее мясо. Отварим до готовности. Переложим в отдельную посуду остывать. После того, как мясо остынет порежем его небольшими кусочками.
2. Откроем баночку с фасолью, сольем всю жидкость, фасоль промоем и просушим. С нее должна сойти вся жидкость.
3. Баночку с кукурузой отрываем, также сливаем всю жидкость и оставляем кукурузу обсохнуть. Кукуруза должна быть очень сладкая в салате.
4. Болгарский перчик используйте разного цвета, будем делать наш салатик как можно ярче. Очистим перчик от семечек, хорошо промываем внутри и снаружи. Затем порежем перец небольшой соломкой.
5. Свежий огурчик хорошенько промываем, затем нарезаем мелкой соломкой.
6. Горький перец используется по желанию. Если боитесь, что будет слишком остро, не кладите его. Порежем его очень мелкими колечками. Делайте это в перчатках, потому что он очень жгучий.
7. Красный лук очищаем, затем порежем тонкими колечками, или полукольцами. Также можно использовать обычный репчатый лук, если красного нет в наличии.
8. Мелко порежем всю зелень которую подготовили. Кладите ее побольше. Зелень очень полезная,вкусная и придает яркости и красоты салату.
9. Чеснок очистим и измельчим через чесночницу, или мелкую терку.
10. Мы подготовили все продукты, сложим их в салатницу, добавим соли и перца. также можно добавить орегано, майорам, чабер. Используйте свои любимые специи. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата, заправляем все растительным маслом. Подавать салатик можно сразу, можно спустя время. На приготовления салата ушло минут 40. Если отварить мясо заранее, приготовим салат еще быстрее. Воспользуйтесь данным рецептом и опробуйте новое блюдо. Приятного аппетита,

Салат из мексиканской фасоли | Allrecipes

Я почти точно следовал этому рецепту (что-то новое для меня), и это было … вау … невероятно. Я подала его на вечеринке и получила восторженные отзывы — двое даже попросили рецепт! Основываясь на отзывах других, я начал с 1 столовой ложки сахара, а затем добавил еще по вкусу. Конечный результат был, вероятно, близок к 2 тбл. Я также добавила в заправку немного цедры лимона и лайма. Предупреждение: я думаю, что этот рецепт заканчивается примерно на 10 порций. Мне пришлось делать это в моей огромной деревянной салатнице, потому что даже моя самая большая миска для смешивания не подходила.Кстати, это становится еще лучше через несколько дней, когда ароматы успевают полностью слиться. Я обычно делаю это как минимум на два дня раньше срока.

Лучший салат из фасоли, который я приготовил. Я уменьшил вдвое масло, уксус и сахар. Слава богу, я прочитал пост. Это количество вполне подходило рецепту. Спасибо

Я сделала это для мексиканского горшочка в офисе моего мужа. Несмотря на то, что 40 человек приносили блюда, это была одна из немногих, которые были полностью съедены! Это замечательный, вкусный и красочный салат.Очень красиво подается в маленькой миске или любой прозрачной стеклянной посуде. Я бы ничего не менял.

Так вкусно. Я готовил этот салат снова и снова, каждый раз получая потрясающий результат. Обычно я разрезаю сахар пополам. Я люблю добавлять измельченный чеснок и немного кинзы. Я использую бобы Great White Northern вместо Cannelini. Красный лук придает красивый цвет. Мы делаем это постоянно! Меня смущают оценщики, которые говорят, что слишком много одежды … Я думаю, что сумма правильная. Хотя я использую банку кукурузы вместо замороженной…. возможно, лишняя жидкость поступает из замороженной кукурузы. Иногда добавляю банку нарезанных помидоров. Можете добавить любые овощи, салату все равно. Я бы дал этому больше звезд, если бы мог.

Очень красочный, симпатичный салат! Я использовал 15 унций. банка кукурузы (осушенная) вместо замороженной (экономия времени). Я уменьшил количество оливкового масла и красного винного уксуса до 1/4 стакана каждого. Я бы также посоветовал уменьшить соль до 3/4 столовой ложки и немного уменьшить количество перца. Во второй раз, когда я сделал это, я уменьшил количество оливкового масла и уксуса до 1/8 каждого — сделал бы это снова (только не забудьте уменьшить количество всех специй).Спасибо за рецепт!

Это было отлично! Однако два перца — это целиком «два» много … один более чем много. И обязательно используйте свежую или замороженную кукурузу, а не консервированную. Консервированная кукуруза не имеет текстуры и ничего не делает для салата. Я заменил красный винный уксус бальзамическим уксусом … очень хорошо. Заправки более чем достаточно … сократите ее до 1/4 стакана масла и 1/4 стакана уксуса, но оставьте остальные ингредиенты, как указано, для чудесного вкуса. Добавьте немного рубленого перца халапеньо для специй!

Очень вкусно! Я сделал все, как было написано, за исключением того, что не добавил острый перечный соус.Подается на подушке из романа с возможностью добавить сверху измельченные чипсы из тортильи и сметану. Всем на вечеринке это тоже понравилось.

Сделано по рецепту. Действительно хороший вкус, но слишком много масла и уксуса. В следующий раз я использую 1/4 того, что требуется, и уменьшу количество лука. В итоге я выбросил много из-за того, что он был слишком жирным.

МНОГО ингредиентов! Я взял это на работу сегодня на обед, и, похоже, все прошло очень хорошо. У меня не было фасоли каннелли, но я использовал другую белую фасоль, и у меня не было свежего сока лимона или лайма, поэтому я использовал сок в бутылках.В остальном я ничего не менял. Я сделаю это снова. Спасибо, что поделился!

Салат из черной фасоли со сладким перцем

Поделиться — это забота!

Вам обязательно понравится этот салат из черной фасоли, болгарского перца, красного лука и приправы фахита. Это сытный гарнир с отличным хрустом из свежего перца.

Хорошо хранится в холодильнике до 3 дней, поэтому из него можно приготовить отличный обед или приготовить салат для барбекю.

Почему вам понравится этот салат из черной фасоли

У этого восхитительно хрустящего и сливочного салата есть весь аромат. Если вам нравятся яркие и свежие сладкие перцы и сливочная сытная черная фасоль, вам обязательно понравится этот салат. Его очень легко приготовить, из него можно приготовить отличный гарнир или простое основное блюдо.

Этот веганский рецепт готов примерно за 15 минут. Он хорошо хранится в холодильнике до 4 дней, что делает его отличным рецептом для приготовления еды.

Ингредиенты для салата из фасоли и перца

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

• Перец — сладкий перец и перец халапеньо придают салату хрустящую свежесть.
• Лук — чеснок и красный лук добавляют острого вкуса.
• Черная фасоль — богатая белком и вкусная, эта фасоль является основой салата.
• Специи и соль — смесь приправ фахита и кошерная соль добавляют остроты и подчеркивают естественный вкус овощей.
• Acid — сок лайма добавляет яркости и баланса.

Как приготовить салат из болгарского перца и фасоли

Салат готовится быстро! На измельчение всех свежих ингредиентов уйдет всего несколько минут. Мы используем консервированные бобы, чтобы этот рецепт прошел очень быстро. Если вы хотите использовать сушеную черную фасоль, вот как приготовить ее в быстрорастворимом горшочке или на плите.

1. Нарезать овощи — подготовить овощи (перец, чеснок, лук и т. Д.) И нарезать их кубиками.
2. Смешайте бобы и овощи. — слейте воду, промойте бобы и смешайте их с овощами.
3. Добавьте ароматизатор — полейте фасоль и овощи соком лайма, солью и приправой фахита. Перемешайте, чтобы смешать и подавать.

Еще больше невероятных рецептов гарниров

Мы любим сытный овощной гарнир. Ознакомьтесь с некоторыми из наших других фаворитов, которые, мы думаем, вам понравятся.

• Жареная брюссельская капуста — обжарка брюссельской капусты раскрывает весь ее вкус! Этот отличный и легкий гарнир из жареной брюссельской капусты всегда пользуется успехом.
• Салат из бритых цуккини. Этот рецепт салата из бритых цукини сочетает в себе лимон, козий сыр, микрозелень и поджаренные кедровые орехи для создания изысканного и сочного гарнира.
• Жареная краснокочанная капуста — Эта жареная краснокочанная капуста — великолепный рецепт гарнира! Это наш любимый способ есть красную капусту — запекание действительно подчеркивает вкус, но при этом добавляет хрустящие кусочки.
• Салат из бритого фенхеля и спаржи с киноа — В этом рецепте салата из бритого фенхеля и спаржи сочетаются киноа, сыр манчего, красный лук и пикантная лимонная заправка.

Советы по приготовлению этого рецепта

• Вы можете приготовить свою собственную приправу фахита — ознакомьтесь с нашей домашней приправой фахита.Это восхитительная смесь специй, которую можно использовать по-разному!
• Если вы не любите острую пищу, откажитесь от халапеньо и просто используйте в этом рецепте сладкий перец.
• Если красный лук очень острый, замочите его в ледяной воде на 10 минут, прежде чем добавлять в салат. Он сохранит аромат лука, но потеряет резкость.

Время подготовки 12 минут

Дополнительное время 3 минуты

Общее время 15 минут

Состав

• 1 банка (14.5 унций) черных бобов, высушенных и ополоснутых
• 3 болгарских перца (красный, оранжевый или желтый)
• 1 халапеньо, нарезанный кубиками
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1 столовая ложка оливкового масла
• сок одного лайма
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки приправы фахита

Инструкции

1. Смешайте черную фасоль и нарезанный кубиками перец, лук и чеснок в большой миске.
2. Добавьте оливковое масло, сок лайма, кошерную соль и приправу фахита.
3. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 4 дней.

* Если красный лук очень острый, замочите его в ледяной воде на 10 минут, чтобы уменьшить резкость.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Мексиканский салат из трех бобов и трех перцев

Этот рецепт мексиканского салата из трех бобов представляет собой восхитительное сочетание черной, пинто и красной фасоли с желтым и красным болгарским перцем, перцем чили поблано и луком.

Помните, на прошлой неделе я сказал вам, что у меня есть отличный рецепт мексиканского салата из трех бобов и трех перцев?

Ну … Мне неприятно говорить, что я вам так сказал, но …

Yowza! У этого салата из фасоли и перца ТАКОЕ много аромата.

Я решил использовать здесь сухие бобы вместо консервированных, потому что они намного дешевле, и я использую действительно простой метод без замачивания в духовке. Просто бросьте их в голландскую духовку или кастрюлю с толстым дном

Если вы ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ использовать консервированные бобы, я полагаю, вы можете. (<- это считается каламбуром?) Особые похвалы достаются первому, кто комментирует соответствующее преобразование сушеных бобов в консервированные. У меня сейчас недостаточно кофеина, чтобы делать это самому.

Ладно, особая похвала Латрисии за преобразование 1 банки бобов равняется 1/2 стакана приготовленных сушеных бобов. Это преобразование делает этот рецепт идеальным для перевода в консервированные бобы — по банке каждого боба! Спасибо, Латриция!

Просто упрости и придерживайся сушеных бобов, хорошо?

Вот несколько идей, что можно сделать с этим мексиканским салатом из трех бобов:

Подавать как гарнир с мексиканской курицей на гриле, маринованной в цитрусовых.

Eat — это сам по себе как ланч со сверхвысоким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки.

Из остатков приготовьте:

Кесадилья

Начос

Вегетарианские тако

Суп

Энчиладас

Практически все.

Я мог бы продолжать и продолжать. Есть так много остатков этого рецепта салата из мексиканской фасоли! Проявите творческий подход и оставьте мне комментарий 🙂

Это так просто сделать.После того, как вы приготовили фасоль, вы можете гордиться собой за приготовление фасоли.

Затем вы просто измельчаете перец и лук, быстро делаете заправку в каменной банке

Как вы уже догадались из названия этого рецепта, вы будете использовать три вида фасоли и три вида перца.

Вы можете приготовить фасоль пегую и красную вместе в одной кастрюле, но приготовьте черную фасоль отдельно, иначе они обесцветят остальные фасоль и сделают их некрасивыми.Поверьте, вы действительно не хотите, чтобы у вас были плохие, унылые, уродливые бобы.

Красный, желтый и поблано перец составляют красочную часть «трех перцев». Вы можете сходить с ума и использовать апельсиновый перец, если хотите.

Готовы к вкусу? (<–Может ли это быть моим слоганом? HA)

Вот рецепт!

Состав

• 1/2 с. сушеные черные бобы
• 1/2 с. сушеные бобы пинто
• 1/2 с. сушеные красные бобы
• 1 желтый болгарский перец
• 1 красный болгарский перец
• 1 свежий перец чили поблано
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 1/4 с.красный винный уксус
• 1 ч. Л. соль
• 1/2 ч. Л. свежемолотый черный перец
• 1 ст. консервированный перец чили чипотле в соусе адобо, очищенный, очищенный от семян и измельченный
• 1/3 с. оливковое масло

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Переберите фасоль на предмет мусора. Смешайте пинто и красную фасоль в большой жаростойкой кастрюле с крышкой и добавьте столько воды, чтобы покрыть фасоль на один дюйм. Поместите черную фасоль в отдельную жаростойкую кастрюлю с крышкой и снова добавьте воды, чтобы она покрылась на один дюйм.Выпекайте 75 минут, затем перемешайте и проверьте, готовы ли они. Если это не сделано, продолжайте готовить фасоль с пятнадцатиминутными интервалами, пока не достигнете желаемой плотности.
2. Тем временем удалите с перца стебли и семена и нарежьте кубиками мелкие кусочки размером с боб. Нарежьте лук кубиками и смешайте с перцем в большой миске.
3. В кувшине или другом контейнере с крышкой смешайте уксус, соль, черный перец, перец чили чипотле и оливковое масло. Встряхните, пока хорошо не превратится в эмульсию.
4. Когда фасоль приготовится, добавьте ее в большую миску и сбрызните заправкой. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до охлаждения.
5. Используйте каменную кувшинку, чтобы сделать повязку.

Банкноты

Особые похвалы Латриции за преобразование 1 банки фасоли, равной 1/2 стакана сушеных бобов, приготовленных. Это преобразование делает этот рецепт идеальным для перевода в консервированные бобы — по банке каждого боба! Спасибо, Латриция!

Питание

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen. Нам не терпится увидеть вашу версию!

17 февраля 2014 г. | Последнее обновление: 21 апреля 2021 г., автор: Linda

Салат из черной фасоли и перца — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни от 12 августа 2020 г.

Салат из черной фасоли и перца содержит кинзу и лайм, а в обновленном рецепте больше перца, чем бобов для большего количества углеводов осознанный вариант этого вкусного салата!

PIN салат из черной фасоли, чтобы попробовать его позже!

Я знаю, что Салат из черной фасоли и перца не станет хитом для некоторых из моих читателей, поэтому я собираюсь отправить вас проверить низкоуглеводные и кето-салаты для летних ужинов, если вы хотите идеи салатов с очень низким содержанием углеводов.Но для людей, которые едят фасоль в умеренных количествах, этот салат просто восхитителен! И меня вдохновило обновить фотографии, когда я обнаружил эти действительно огромные красный и желтый сладкий перец (что привело к идее жареной колбасы и перца на шашлыках), поэтому использование большего количества перца и меньшего количества бобов делает эту версию более экономичной для углеводов. салат!

И даже если вы пропустите кинзу (или замените ее тонко нарезанным зеленым луком), это все равно будет восхитительно. Я знаю, что в наши дни многие люди стараются избегать походов в продуктовый магазин, а черные бобы — отличный ингредиент для кладовой для всех, кто любит бобы.Мне тоже нравятся цвета этого салата. Для лучшего вкуса перемешайте заправку и дайте бобам немного мариноваться (или, по крайней мере, пока вы измельчаете другие ингредиенты), но даже если вы спешите и забыли замариновать бобы, вкус все равно будет отличным!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

• консервированная черная фасоль
• красный перец
• желтый болгарский перец
• зеленый лук
• кинза, (необязательно)
• цедра одного лайма (необязательно, но рекомендуется)
• свежевыжатый сок лайма, вы можете использовать свежезамороженный сок лайма
• оливковое масло первого отжима
• молотый перец чили Chipotle (партнерская ссылка) (см. примечания)
• порошок чили
• молотый тмин (партнерская ссылка)
• луковый порошок (партнерская ссылка)
• Vege-Sal (партнерская ссылка) или соль по вкусу
• свежий молотый перец по вкусу

Как приготовить этот салат:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

1. Это удивительные перцы, которые продавались в моем магазине по 0,88 доллара за штуку. Если у вас действительно большой перец, я бы использовал один красный перец и один желтый перец. Если у вас перец среднего размера, я бы использовал два красных и один желтый перец.
2. Слейте черную фасоль в дуршлаг в раковине, затем промойте холодной водой, пока не перестанет появляться пена, и дайте фасолью стечь.
3. Если у вас свежий лайм, добавление немного цедры лайма в заправку действительно сделает вкус более ярким.
4. После смешивания всех ингредиентов заправки, если у вас есть время, замаринуйте высушенные бобы как часть смеси для заправки.
5. Нарезать красный и желтый сладкий перец кусочками примерно того же размера, что и фасоль.
6. Зеленый лук и кинзу (при ее использовании) нарезать тонкими ломтиками. Я использовал метод измельчения кинзы Рика Бейлесса, при котором вы складываете пучки кинзы вместе и тонко нарезаете листья до того места, где начинаются стебли.
7. Смешайте маринованные бобы и перец.Осторожно смешайте с остальной заправкой.
8. Смешайте зеленый лук и нарезанную кинзу со смесью фасоли и перца. Затем приправить солью и свежемолотым черным перцем и подавать.

Еще более вкусные салаты с черной фасолью:

Салат из курицы, черной фасоли, авокадо и редиса ~ Kalyn’s Kitchen
Салат из черной фасоли, киноа и красного перца ~ The Perfect Pantry
Салат из черной фасоли с джикамой ~ Kalyn’s Kitchen

Состав

Состав:

• одна 15 унций.банка черных бобов, хорошо промытых и высушенных
• 2 нарезанных красных болгарских перца (см. примечания)
• 1 нарезанный желтый болгарский перец (см. примечания)
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1 нарезанный пучок кинзы (по желанию) )

Заправка Ингредиенты:

• цедра одного лайма (необязательно, но рекомендуется)
• 2 тонны свежевыжатого сока лайма
• 2 тонны оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 чайной ложки. молотый перец Chipotle (см. примечания)
• 1/2 ч. л.мягкий порошок чили
• 1/2 ч. молотый тмин
• 1/2 ч. л. луковый порошок
• Овощной или соль по вкусу
• свежий молотый перец по вкусу

Инструкции

1. Положите черную фасоль в дуршлаг в раковину и промойте холодной водой до тех пор, пока не перестанет появляться пена.
2. Дайте бобам стечь до тех пор, пока бобы не перестанут быть влажными. (Если вы торопитесь, вы можете промокнуть их бумажными полотенцами.)
3. Смешайте ингредиенты для заправки.
4. Положите фасоль и заправку в пластиковую миску с защелкивающейся крышкой, закройте крышкой и переверните миску несколько раз, пока бобы хорошо не покроются заправкой.
5. Дайте фасолью замариноваться в соусе в течение часа или около того, если у вас есть время, или, по крайней мере, пока вы измельчаете другие ингредиенты.
6. Нарезать перец кусочками размером около 1/2 дюйма. (Я стремился, чтобы фасоль и перец были примерно одинакового размера.)
7. Нарежьте зеленый лук.
8. Кинзу вымыть и хорошо обсушить, затем крупно нарезать.Я использовал салатник (партнерская ссылка).
9. Смешайте маринованные бобы и перец. Осторожно смешайте с остальной заправкой.
10. Смешайте зеленый лук и нарезанную кинзу со смесью фасоли и перца. Затем приправить солью и свежемолотым черным перцем и подавать.

1. Его можно хранить в холодильнике день или два, хотя лучше всего, когда кинза еще хрустящая. Тем не менее, я попробовал его на вкусе на моей подруге Робин, когда он пролежал в холодильнике всю ночь, и она с большим энтузиазмом подняла палец вверх.

Примечания

Используйте для этого салата любую комбинацию цветных перцев. Если вы найдете действительно большие перцы, я бы использовал один большой красный перец и один большой желтый перец. Вместо молотого перца чипотле можно использовать небольшое количество острого соуса.

Этот рецепт создан Калин по мотивам блога, которого больше не существует.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Все в этом салате из черной фасоли и перца — идеальный ингредиент с низким гликемическим индексом, что делает его отличным рецептом для любой фазы оригинального Южного пляжа. Рацион питания. (Помните, что сушеные бобы ограничиваются порцией от 1/3 до 1/2 стакана для первой фазы.) Если вы хотите салат с меньшим содержанием углеводов, используйте меньше бобов и больше других ингредиентов, но салаты с фасолью, вероятно, не подходят для большинства. планы питания с низким содержанием углеводов.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте салаты, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта
Этот рецепт был впервые опубликован в 2014 году. Рецепт последний раз обновлялся в 2021 году. !

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт салата из рукколы, жареного болгарского перца и белой фасоли

Заметки от шеф-повара

Бархатистые полоски жареного сладкого перца придали мясистости простой, но крепкой белой фасоли и салату из рукколы, что сделало его достойным ужина. Измельченный лук-шалот придавал мягкий луковый вкус. Соленые оливки и уксусная заправка уравновешивают сладость болгарского перца. В этом рецепте нам нравится использовать мелкую белую фасоль, такую ​​как большая северная или темно-синяя.Сочетайте салат с хрустящим хлебом для легкого обеда.

Методический совет: Время приготовления зависит от жаровни и толщины стенок болгарского перца, поэтому внимательно следите за болгарским перцем во время приготовления. Зеленый болгарский перец сохраняет некоторую горечь даже в жареном виде, поэтому его лучше всего использовать в качестве дополнения к более сладкому красному, желтому и оранжевому болгарскому перцу; не используйте здесь более одного.

Приготовление

Для жареного сладкого перца:

Противень с бортиком застелить алюминиевой фольгой и сбрызнуть растительным маслом. Отрежьте ½ дюйма от верхушки и низа болгарского перца. Осторожно удалите стебли с верхушек. Скрутите и вытяните каждую сердцевину, при необходимости ослабляя края ножом. У каждого болгарского перца разрезать по одной стороне.

Переверните каждую кожуру болгарского перца и осторожно нажмите, чтобы она открылась, чтобы получилась длинная полоска. Проведите ножом по внутренней стороне болгарского перца, чтобы удалить оставшиеся ребрышки и семена.

Разложите полоски болгарского перца, верхнюю и нижнюю части кожи кожей вверх на подготовленном листе и разгладьте все части рукой.Отрегулируйте решетку духовки на 3–4 дюйма от жаровни и нагреваемого жаровни. Жарьте до тех пор, пока кожа не станет вздутой и большая часть поверхности хорошо обугрится, 10-13 минут, вращая лист на полпути.

С помощью щипцов сложите болгарский перец в центре фольги. Оберните болгарский перец фольгой и обожмите, чтобы получился пакетик. Дайте пару 10 минут. Откройте пакет из фольги и разложите болгарский перец. Когда станет достаточно остыть, очистите болгарский перец и выбросьте кожуру. Сладкий перец можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Для салата:

Взбейте в большой миске уксус, масло, петрушку, лук-шалот, соль и перец.Добавьте болгарский перец, фасоль и оливки и аккуратно перемешайте, пока они не покроются. Отложите на 15 минут, чтобы ароматы растворились.

Отложите 1½ стакана смеси болгарского перца. Добавьте рукколу к оставшейся смеси болгарского перца и перемешайте. Переложить на блюдо. Подавать, посыпав отложенной смесью болгарского перца.

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здоровый и ароматный Салат из черной фасоли и кукурузы ! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма.Вкусный салат в мексиканском стиле, который захочет каждый!

Красочный, приятный по текстуре, простой в приготовлении и прекрасный гарнир, от которого всегда можно почувствовать себя отлично! Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы никогда не разочарует!

Конечно, это такой освежающий гарнир к ужину, но из него также можно сделать восхитительное основное блюдо на обед. Вы можете подать его с киноа или рисом, чтобы сделать его еще более сытным.

Он невероятно хорошо сочетается с курицей и морепродуктами, и это отличный способ съесть много овощей за один раз, чтобы удовлетворить рекомендуемую дневную норму потребления овощей.

Из него также получится отличный соус с чипсами, если вы хотите подать его в качестве закуски на вечеринке. Или подавайте как добавку к тако. Здесь много вариантов.

Это лишь один из тех рецептов, которые обязательно нужно иметь! Так хорошо во многих отношениях!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта салата из черной фасоли и кукурузы

• Черные бобы — вы также можете использовать сушеные и вареные черные бобы.
• Кукуруза — здесь отлично подходит свежая или замороженная кукуруза. Вы можете добавить сырую кукурузу или, если вы предпочитаете более мягкую текстуру приготовленной, можете сначала приготовить ее.С замороженной кукурузой посмотрите на упаковку, чтобы узнать, нужно ли ее сначала приготовить (чтобы убить потенциально вредные бактерии), а затем промойте ее под холодной водой для охлаждения.
• Помидор — Здесь я использовал коктейльные помидоры, но подойдет большинство мягко-сладких сортов.
• Болгарский перец — Мне нравится использовать оранжевый, чтобы придать разнообразный цвет, но подойдет любой цвет. Имейте в виду, что сначала созревают красные, затем оранжевые, желтые и последние зеленые.
• Красный лук — можно заменить желтым или зеленым луком.
• Авокадо — избегайте слишком мягких ингредиентов, так как они просто смешаются с салатом, а не сохранят форму.
• Халапеньо — если вы любите тепло, можете оставить семена. Если вы хотите, чтобы он был мягким, исключите этот ингредиент.

Ингредиенты, необходимые для заправки

• Оливковое масло — здесь отлично работает оливковое масло обычного или холодного отжима.
• Лайм — используйте только свежевыжатый сок, не разлитый в бутылки. В щепотке лимон можно заменить.
• Cilantro — не упускайте из виду, что придает салату особый вкус.
• Чеснок — для более сильного аромата чеснока можно использовать два зубчика.
• Мед — подчеркивает естественную сладость помидоров и кукурузы. Он также прекрасно сочетается с кислой извести и помогает придать заправке эмульсию.
• Порошок тмина и чили — мы используем их совсем немного, чтобы он не подавлял вкусы свежих овощей.Вы можете использовать другие виды порошка чили, например анчо или чипотле.
• Соль и перец — добавить по вкусу.

Как приготовить лучший салат из черной фасоли и кукурузы

Всего четыре шага для приготовления этого простого рецепта:

1. Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Охладите до готовности.
2. Нарезать все овощи (и фрукты).
3. Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо в большую миску.
4. Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой.

Что подавать с салатом из черной фасоли и кукурузы

• Рис (белый, коричневый или кокосовый рис) или киноа
• Цыпленок (грудка или бедра, запеченные на гриле или на сковороде)
• Креветки или другие морепродукты, например лосось
• Фланк-стейк на гриле

Как долго держится?

Этот салат лучше всего подавать вскоре после приготовления, так как в нем есть авокадо и помидоры.Вы можете приготовить его за 1 или 2 дня, а затем просто добавьте помидоры и авокадо, когда будете готовы к подаче.

Советы и возможные варианты

• Порубите все мелко для однородности (для лучшего внешнего вида и распределения аромата).
• Для дополнительного аромата используйте жареный кукурузный початок на початках (решетка без шелухи, чтобы немного обугливаться) или поджаривание на сковороде.
• Болгарский перец гриль для придания вкуса обугленным. Или обуглитесь над пламенем газовой горелки, затем пустите пар в мешок, снимите еще почерневшую кожу перед тем, как нарезать.
• Вы также можете попробовать другой сорт фасоли, например фасоль или фасоль гарбанзо.

Еще больше вкусных рецептов черной фасоли

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здоровый и освежающий! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма. Прекрасный гарнир к курице, стейку или морепродуктам, а также к рису или киноа.

Порций: 6

Подготовка20 минут

Готовность: 20 минут

• 1 банка (14,5 унций) черных бобов , хорошо промытых и осушенных
• 1 стакан свежей или замороженной кукурузы , размороженной в соответствии с инструкциями на упаковке
• 1 стакан нарезанных помидор (рома, коктейль, виноград и т. Д. )
• 1 стакан очищенный и нарезанный апельсиновый перец
• 1/3 стакана нарезанного кубиками красный лук , промытый и высушенный
• 1 средний авокадо , нарезанный кубиками (довольно твердый, но спелый)
• 1 маленький халапеньо с семенами и измельченным (по желанию)

Заправка

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 1/2 столовые ложки свежего лаймового сока
• 1/3 нарезанного свежей кинзы
• 1 зубчик чеснока , измельченный (1 чайная ложка)
• 1 чайная ложка меда
• По 1/4 чайной ложки молотый тмин и порошок чили
• Соль и свежемолотый черный перец 9004 2

• Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу.Охладите до готовности.

• Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо в большую миску.

• Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой. Подавать сразу.

• Для дополнительного вкуса вы можете поджарить болгарский перец над ароматом газа или под жаровней, периодически переворачивая. Переложите в пакет для пара 10 минут, затем снимите большую часть почерневшей кожи.
• Другой вариант — приготовить на гриле кукурузу и болгарский перец для дополнительного вкуса.

Пищевая ценность

Салат из черной фасоли и кукурузы

Сумма на порцию

калорий 228 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Натрий 215 мг 9%

Калий 577 мг 16%

Углеводы 2 25 г Клетчатка 9 г 38%

Сахар 5 г 6%

Белок 6 г 12%

Витамин A 1087IU 22%

Витамин C 48 мг 58%

Кальций 44 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Салат из черной фасоли с авокадо — The Toasty Kitchen

Опубликовано: 24 мая 2020 г. · Изменено: 25 февраля 2021 г. Heather · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 595 слов. · Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью.

Салат из черной фасоли с авокадо — это легкий холодный обед или гарнир для следующего пикника или летнего ужина. Черная фасоль, авокадо, красный перец и красный лук добавлены в свежий и яркий лаймовый винегрет.

Этот салат из черной фасоли с авокадо — легкий рецепт для быстрого летнего обеда. И после 15 минут приготовления холодный салат готов к подаче.

Это также отличный гарнир для тако во вторник или вашего следующего барбекю. Используйте в качестве начинки для тако, добавляйте в лаваш или лепешку или ешьте отдельно. Варианты бесконечны!

Вам понравится домашняя заправка для заправки для заправки из лайма — она ​​яркая и свежая, с пикантным ароматом лайма. Кроме того, он сделан с нуля из нескольких обычных ингредиентов.

Состав и заменители

Красный болгарский перец можно заменить перцем другого цвета, который у вас есть под рукой. Для более острого вкуса добавьте также нарезанный кубиками перец халапеньо.

Приготовление винегрета

Винегрет — одна из самых простых заправок для салатов, которую можно приготовить дома. Масло и уксус обычно используются для приготовления заправки, но сегодня мы заменяем уксус свежевыжатым соком лайма.

Кроме того, вы добавите цедру лайма и взбейте его в винегрет для дополнительного цитрусового аромата. Соль и кайенский перец придают аромат вашей заправке — добавьте больше кайенского перца для более пикантной заправки.

Вперед

Этот салат можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике до момента подачи на стол.

Хотите приготовить салат накануне? Я рекомендую не использовать авокадо и приготовить остальной салат в соответствии с указаниями.Храните салат накрытым в холодильнике на ночь. Перед подачей на стол нарежьте авокадо и бросьте его в салат.

Винегрет покрывает авокадо и предохраняет его от потемнения. Но вы заметите, что после первого дня авокадо начнет слегка подрумяниваться.

Любое блюдо с консервированной фасолью хранится в холодильнике 3-4 дня. После этого все остатки следует выбросить.

Салат с авокадо и черной фасолью

Салат из черной фасоли с авокадо — это легкий холодный обед или гарнир для следующего пикника или летнего ужина.Черная фасоль, авокадо, красный перец и красный лук добавлены в свежий и яркий лаймовый винегрет.

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

калорий: 295 ккал

Автор: Heather

Ингредиенты

• 30 унций консервированных черных бобов, высушенные и промытые
• 2 нарезанных авокадо
• 1 нарезанный болгарский перец
• 1 мелко нарезанный красный лук
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы или петрушки
• 1 лайм
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка кайенского перца

Инструкции

• В большую миску добавьте фасоль, авокадо, болгарский перец, красный лук и кинзу.Отложите в сторону.

• Сделайте цедру лайма, а затем выдавите сок из лайма. Добавьте оба продукта в небольшую миску вместе с оливковым маслом, солью и кайенским перцем. Взбейте, чтобы смешать.

• Залейте смесью бобов заправкой и перемешайте до равномерного покрытия. Подавайте сразу же или накройте и охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.

Рекомендации по оборудованию

Примечания

• По этому рецепту можно приготовить шесть порций салата или четыре порции большего размера для обеда.Рецепт можно расширить, если его подавать в качестве топпинга тако.
• Рецепт можно приготовить за несколько часов — накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи на стол.
• Если вы готовите рецепт на день вперед, исключите авокадо, затем нарежьте и добавьте непосредственно перед подачей на стол. Со временем авокадо станет коричневым.
• В плотно закрытом холодильнике салат хранится 3-4 дня.

  No related posts.